Ленивая запеканка с пельменями: Запеканка из пельменей Ленивая жена в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Ленивые пельмени в духовке — Запеканка с мясом, рыбой от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Пельмени, наверное, любят все, особенно мужчины. Преимущество этого блюда в его быстром приготовлении – если их приготовить заранее или купить в магазине. Вкусное, сытное блюдо, которое даже дети едят с удовольствием, особенно, если налепить пельмени самостоятельно. То тогда их смело можно давать и детям.

Сейчас появляются разные рецепты блюд с использованием пельменей. Например, многим уже полюбились жареные или ленивые пельмени. К пельменям можно подать самостоятельно приготовленный соус для пельменей.

Сегодня расскажу вам еще один вкусный рецепт с использованием пельменей. Это очень вкусная, сытная, простая и быстрая в приготовлении запеканка из пельменей. Такая запеканка не может не понравится, думаю точно должна вам понравится на вкус. В особенности понравится тем, кто любит плотно и вкусно поесть, не проводя долгое время на кухне.

Пельмени в этом блюде не требуют варки. Использовать можно, как домашние, так и магазинные, в замороженном или свежем виде. И через 40 минут, затраченного вами времени, на вашем столе – вкусная и ароматная запеканка под названием Ленивая жена. Подать запеканку из пельменей под сырной корочкой можно с домашним соусом, добавить на тарелку свежих овощей. А также можно вариант попроще – майонез и кетчуп.

Чтобы приготовить запеканку из пельменей Ленивая жена, вам понадобится:

Ингредиенты

• пельмени (заморозка) – 800 г
• лук репчатый – 3 шт.
• сыр твердый – 100 г
• яйцо – 4 шт.
• майонез (сметана) – 250 г
• масло сливочное – 50 г
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу
• зелень – по вкусу

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить запеканку из пельменей Ленивая жена

Пошаговое приготовление

Для приготовления этой вкусной запеканки нужны пельмени, можно взять домашние, а можно взять из магазина. Также для запеканки из пельменей вам потребуется лук, вкусный твердый сыр вашего любимого сорта, яйцо, не жирный майонез, небольшое количество сливочного масла, соль и перец черный молотый добавляйте на свой вкус.

Лук репчатый нужно очистить от шелухи, вымыть и нарезать мелким кубиком. На плиту поставить сковороду, положить сливочное масло, разогреть и всыпать лук. Обжарить лук в течение 5 минут до слегка золотистого цвета.

Яйца вымыть и разбить в миску, хорошо взбить венчиком в пену, затем добавить сметану или же не жирный майонез, соль и перец черный молотый по вкусу, все хорошо еще раз перемешать при помощи венчика.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст замороженным пельменям прилипнуть к поверхности. Выложить пельмени в форму одним слоем. Затем выложить на пельмени жареный лук.

Залить запеканку из пельменей подготовленной смесью из яиц и сметаны. Сыр нужно натереть на крупную терку и посыпать всю поверхность запеканки.  Сыра можно взять больше. На ваш вкус.

Готовить запеканку из пельменей Ленивая жена в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут. Запекать нужно до золотистой корочки. Лучше время от времени присматривать за запеканкой, так как у каждой хозяйки разная духовка.

Готовую запеканку выложить порционно на блюдо, украсить свежей зеленью. Например, укропом и зеленым луком. Подавать запеканку к столу сразу. Также можно подать со сметаной.

Запеканка в разрезе. Приятного аппетита!

Готовую запеканку выложить порционно на блюдо, украсить свежей зеленью. Например, укропом и зеленым луком.

Подавать запеканку к столу сразу. Также можно подать со сметаной.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Запеканка из пельменей «Ленивая жена»

Здравствуйте уважаемые читатели.

Сегодняшнее блюдо будет из разряда – когда хочется поесть вкусно и сытно, но не затратить при этом много времени и сил. Рецептом, конечно, это творение назвать, язык не поворачивается, так как в основе используются готовые покупные пельмени, но все же, внимания эта запеканка определенно заслуживает.

Блюдо это встретилось мне на просторах интернета под говорящим названием “Ленивая жена”. Я, конечно, свою супругу ленивой назвать не могу, но если честно, времени на готовку сейчас определенно стало меньше. А вообще я считаю, что иногда немного полениться это не всегда плохо. Как Вы думаете?

Рецепт запеканки из пельменей

• Пельмени замороженные (любые, ваши любимые) – 800-900 гр.
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Сыр (у меня российский и моцарелла) – 200-300 гр.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Сметана (или майонез) – 250 гр.
• Соль – 1-2 чайн. ложки.
• Перец черный молотый – щепотка.
• Зелень любая по вкусу.

Как приготовить запеканку из пельменей?

Сперва я почистил и мелко нарезал репчатый лук. А затем обжарил его до полупрозрачности на растительном масле.

Далее форму для запекания я смазал растительным маслом и поставил в разогретую духовку на пару минут (теплая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности).

В это время в емкость я разбил яйца, посолил, поперчил и добавил сметану (можно и майонез).

Взбил до однородности. Оба вида сыра натер на крупной терке.

В теплую форму выложил пельмени в один слой.

Сверху выложил жареный лук.

И залил пельмени яичной смесью.А сверху все посыпал тертым сыром.

Поставил все это дело в духовку(200 градусов) примерно на 40 минут (зависит от духовки).

Ну а готовую запеканку я посыпал сушеной зеленью петрушки и укропа.

Запеканка “Ленивая жена ” готова.

Приятного аппетита!

Вот и все. Как и обещал все просто и быстро. А главное вкусно!

Из этой серии могу посоветовать приготовить овощи, запеченные с баклажанами и сладкую творожную запеканку с малиной. Все очень вкусно.

Ну а напоследок я предлагаю Вам как всегда немного улыбнуться.))

На этом все, друзья. Пока, пока!

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.

Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже

Так же на эту тему вы можете почитать:

Запеканка из пельменей Ленивая жена, рецепты с фото

Если вы думаете, что все знаете о пельменях, вы сокрушительно заблуждаетесь. Кроме того, что их можно сварить, пожарить, сделать с ними суп, с пельменями можно учинить еще множество неожиданных вещей. Например, запечь в духовке или необычно приготовить в мультиварке. Рецепты нашей чудесной запеканки из пельменей под названием «Ленивая жена» пошагово с фото – обличение кулинарным ретроградам: фантазии нет предела!

Запеканка из пельменей в духовке с фото

Рецепт этого кушанья берет свое начало – сложно сказать в какие годы, но каждый почему-то помнит это в своем студенчестве. Дошло до наших дней и название блюда – «Ленивая жена». И хотя оно дискредитирует любую хозяйку, приготовить запеканку все же не так просто, как забросить пельмени в кипяток. Так что «ленивое» прозвище – скорее, дань оригинальности, чем суть.

Конечно же, готовим из магазинных пельменей. Если они домашние – вряд ли поднимется рука использовать их таким мудреным способом, да и название «Ленивая жена» будет уже не к лицу. Пельмени не нужно предварительно отваривать или размораживать, готовить будем непосредственно из замороженных. А если они в морозильной камере еще и слиплись, и сварить их цельной массой невозможно, как и разломить, то наш рецепт станет единственно возможным выходом.

Небольшой совет: перед тем как натереть сыр (если он окажется слишком мягким), охладим его в морозилке 15-20 минут.

Ингредиенты для запеканки:

• пельмени — 400 г
• сыр — 100 г
• лук — 1 -2 шт.
• молоко — 100 г
• яйца — 3 шт.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• подсолнечное масло — 1 ч. л.

Запеканка — пирог из пельменей «Ленивая жена»: рецепт с пошаговыми фото

Пирог из пельменей – согласитесь, звучит не менее анекдотично, чем «пирожок с вермишелью», тем не менее, наличие мясной начинки превращает запеканку в соты из теста, где мясной фарш готовится в собственном соку максимально герметично и вкусно. Если в качестве емкости для выпекания взять сковороду или готовить на противне, то раскладываем наши «сибирские» в один слой. В готовом виде запеканка с сырной корочкой и разновысокой поверхностью будет похожа на пиццу – такой же аппетитной и красивой.

1. Готовим омлетную массу. Смешиваем до однородности яйца, молоко и соль, перец.
2. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом — если форма металлическая, а если керамическая, то смазывать не нужно. Выкладываем пельмени, в 1-2 слоя.
3. Лук очищаем и промываем. Нарезаем тонкими полукольцами. В сковороде на небольшом огне прогреваем масло, забрасываем лук. Обжариваем его до мягкости и золотистого цвета. Выкладываем жареный лук поверх пельменей, распределяя равномерно.
4. Заливаем пельмени омлетной смесью.
5. Твердый сыр натираем на крупной терке. Посыпаем сверху. Чем больше сыра, тем получится вкуснее корочка!
6. Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

Горячую запеканку посыпаем зеленью, по желанию — кусочками чеснока. Нарезаем порционно и ставим на стол в горячем виде. Если запекать в небольших формочках, то можно подавать прямо в них. Можно со сметаной или с майонезом.

В качестве закуски дополним маринованными овощами или овощным домашним соусом – кетчупом или сацебели.

Варианты: а) заливаем омлетной массой не просто пачку пельменей, а смешанную с пакетом замороженных овощей, б) добавим к будущей запеканке не просто жареный лук, а жареный с шампиньонами, в) перед тем как посыпать сыром, укладываем сверху свежие помидоры, порезанные пластинками, и полоски сладкого перца – сыр при выпекании не подсушится, и блюдо приобретет летний вкус.

Вот такие дополнения для неленивой жены .

Автор: Мари

Запеканка из пельменей в мультиварке

А уж что способна сделать с пельменями одна только мультиварка, стоит и перечислить: вареные, жареные, на пару, тушеные в соусе. Мы же предлагаем приготовить пельмени еще более необычным способом, а именно – отварить их в мультиварке с добавлением сметаны, сыра и ароматной зелени.

Сначала может показаться, что такая интерпретация – это нелепость, на самом деле это не так! Сделать их таким способом легче всего в контексте рецепта вкусной запеканки. Сочное мясо в нежном тесте под сметанной заливкой и сырной корочкой придётся по вкусу всем тем, кто обожает классические пельмешки.

Мультиварочный рецепт – это находка для тех, кто хочет порадовать своих близких незнакомой версией знакомого сытного блюда, но не находит для этого времени.

Что нам понадобится:

• пельмени – 500 г;
• вода – 150 мл;
• сметана – 100 г;
• сыр твердый – 100 г;
• соль, перец – по вкусу.

Как в мультиварке сделать запеканку с пельменями и сыром

1. Для этого блюда можно использовать как готовые полуфабрикаты (проверенного производителя), так и собственноручно изготовленные пельмени. В чашу мультиварки выкладываем порцию пельменей.
2. В глубокой миске разведем сметану с чистой питьевой водой. Добавить по вкусу специи и мелконарубленный свежий укроп. Тщательно перемешать.
3. Пельмени в мультиварке зальем сметанным соусом. Установим режим «Выпечка» на 20 минут.
4. Спустя это время следует посыпать готовые пельмени тертым твердым сыром и продолжить готовить на выбранном режиме еще 3 минуты.

Вы отметили, сколько ушло времени на приготовление запеченных в мультиварке пельменей? Не более 25-ти минут. А получилась вот такая вкусная и сытная запеканка.

Автор: Марина

Пельмени вообще отлично сочетаются с разнообразными соусами. Поскольку сметана – из разряда традиционных пельменных «поливок» (наряду со сливочным маслом и уксусом с перцем), мы запекли сегодня пельмени в сметанном соусе. Такие уже не нужно приправлять – они получаются сочными и ароматными. Разве что присыпать сверху нарубленной кинзой – для тех, кто любит. Подаем со свежим овощным салатом или имеющимися в закромах солениями домашнего приготовления.

В вашем пельменном опыте прибавится отныне еще два интересных варианта.

Готовьте с удовольствием!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Запеканка из пельменей — рецепт в духовке, ленивая жена

Если совсем не хочется готовить, а муж просит вкусный ужин, вам поможет Ленивая жена — замечательная запеканка из пельменей или макарон с ветчиной, очень простая.

Рецепт 1: запеканка Ленивая жена (пошаговые фото)

Рецепт из серии «проще простого» или Как удивить домочадцев без особого труда. Просто и вкусно!

• Пельмени (замороженные, лучше домашние собственного производства) — 800 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Майонез (ТМ «Махеевъ») — 250 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Масло растительное — 100 мл
• Сыр твердый — 150 г
• Соль — 1 ч. л.
• Перец душистый — 1 ч. л.
• Зелень (по вашему вкусу)

Репчатый лук очистить, нарезать кубиками, выложить на сковороду

И пассировать на растительном масле до золотистого цвета.

Яйца и майонез

Взбить до однородной массы миксером.

Глубокую сковороду нагреть, смазать растительным маслом и выложить на неё ровным слоем замороженные пельмени. Если сковорода будет разогретая, то пельмени не пристанут ко дну.

Сверху на пельмени выложить ровным слоем жареный лук.

Залить яично — майонезной смесью

Посыпать сверху натертым на терке сыром. Затем отправить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 40 минут.

Готовую, румяную запеканку посыпать зеленью.

Рецепт 2: Ленивая жена — запеканка с макаронами

Запеканка под названием «Ленивая жена», несмотря на быстроту приготовления и простоту рецептуры, является очень сытной. И подавать ее к столу можно как самостоятельное блюдо, так и с различными добавками в виде соусов, салатов и свежих овощей.

Приготовление занимает минимум времени и заключается лишь в помещении ингредиентов в форму для запекания. Так как чаще всего в рецептах используют мясные полуфабрикаты, то вся работа по подготовке ингредиентов состоит всего лишь в нарезке изделий из мяса и приготовлении заливки из яиц, молока и воды.

Приготовить такую сытную запеканку «Ленивая жена» можно на обед или на ужин. Нередко ее употребляют и в качестве дневного перекуса, подогревая в микроволновке.

• макароны 250 гр
• ветчина (можно взять любую колбасу) 250 гр
• молоко 300 мл
• вода 300 мл
• яйца 2 шт
• сыр твердый 150 гр
• зелень по вкусу по вкусу
• соль 1 ч. л.
• сухой чеснок ч. л.
• перец по вкусу
• подсолнечное масло 2 ст. л

Для запеканки следует использовать форму с высокими бортиками. Ее предварительно смазывают растительным маслом.

В смазанную форму выкладывают макароны.

На макароны выкладывают нарезанную на небольшие кубики ветчину, равномерно распределяют.

Добавляют мелко нарезанную зелень по вкусу.

После того как ингредиенты были помещены в форму, требуется приготовить заливку. Для этого вбивают в глубокую миску 2 яйца.

К яйцам добавляют специи (чайную ложку соли, пол чайной ложки сухого чеснока, перец).

Тщательно все перемешивают.

Затем в яичную смесь вливают воду.

Добавляют столько же молока и перемешивают.

Приготовленную заливку выливают в форму ко всем ингредиентам.

Присыпают все тертым сыром.

Перед отправкой в духовой шкаф, будущую запеканку следует накрыть фольгой. Это позволит хорошо провариться и запечься макаронам, при этом сыр раньше времени не подрумянится.

Накрытую фольгой форму ставят в заранее нагретую до 200 С0 духовку на 40 минут. Затем ее вынимают, снимают фольгу и снова отправляют в духовку на 10 минут, чтобы подзолотилась корочка. Запеканка готова.

Рецепт 3: запеканка из пельменей с сыром в духовке

Блюдо «Ленивая жена» — это очень вкусная запеканка из пельменей в духовке. Для рецепта можно использовать замороженные пельмени собственного приготовления, так и купленные в магазине, только хорошего качества. Бывают такие моменты, что в домашней морозилке нет заготовок, поэтому по пути домой смело покупайте вкусные замороженные пельмени и дома из них приготовьте вкусную запеканку.

Хоть она и называется ленивая жена, но она такая сочная и нежная, что никто вас так не назовет, ведь семья останется сытой и довольной. А что может быть лучше, когда семья за столом и с удовольствием уплетает приготовленные вами блюда. Не важно, что по процессам приготовления они ленивые, зато на выходе у вас полноценный ужин для своих домочадцев. Просто ленивые рецепты экономят время и силы, когда вы задержались на работе. Такую запеканку из пельменей можно приготовить и для гостей, когда они нежданно нагрянули. Это блюдо займет достойное место на вашем столе. Готовить такую запеканку можно в духовке, это проще простого. Если у вас есть такая помощница как микроволновка или  в мультиварке, что тоже удобно. Просто не у всех хозяек есть такие приспособления, поэтому сегодня рассмотрим самый популярный и доступный вариант запекания пельменей в духовке.

Сегодняшний вариант запеканки состоит из пельменей, лука, сметаны, молока, яиц и сыра. При желании можете добавить жареных грибов, помидоров или брокколи. Любые овощи отлично впишутся в общую картину блюда.

• пельмени замороженные – 300 гр;
• лук – 1 шт;
• яйца – 2 шт;
• сметана – 150 гр;
• сыр твердый – 50 гр;
• молоко – 100 гр;
• масло растительное — 1,5 ст. лож;
• соль и перец — по вкусу.

Лук чистим и шинкуем четверть кольцами. Потом пассеруем на сковородке с добавлением растительного масла, доводим до румяного колера.

Перекладываем лук в форму для запекания, выравнивая по дну. Лук на дне – это отличная подушка для пельменей, и они не прилипнут ко дну, также вам уже не нужно будет повторно смазывать форму маслом.

В глубокой емкости взбиваем куриные яйца, молоко и сметану. Получаем соус – заливку для пельменей. Соус солим и перчим по вкусу. Если нет сметаны и молока, а есть сливки (желательно 10-15%), то используйте их.

Выкладываем замороженные пельмени в форму и заливаем яично-сметанным соусом.

Присыпаем запеканку твердым сыром и ставим в духовку на 35-40 минут. Выставляем 180° и ждем приготовления. Вместо твердого сыра можно использовать любой, который хорошо плавится в духовке.

Время вышло и запеканка готова! На ней образовалась румяная корочка, а что может быть вкусней?

Рецепт 4:  быстрая ленивая запеканка из пельменей

• Замороженные пельмени 800 г
• Сыр 0,1 кг
• Куриные яйца 4 шт.
• Майонез (сметана) 4 ст. л.
• Лук 2-3 головки
• Соль, перец молотый по вкусу
• Масло растительное 20 г

Подготовка и обжарка лука. Лук (2-3 головки) необходимо очистить от кожуры, помыть и порезать кубиками среднего размера. Далее в разогретую сковороду влить 10 г растительного масла, высыпать лук и обжарить его до золотистого цвета в течение 3-4 мин.

Приготовление соуса для заливки. В глубокую миску вбить 4 яйца, добавить 4 ст. л. с горкой сметаны или майонеза (эти продукты можно брать любой жирности). Также посолить, поперчить по вкусу и все хорошо смешать с помощью венчика до получения однородной массы.

Подготовка формы для запекания. Если у вас металлическая форма, тогда ее необходимо смазать с помощью силиконовой кисточки растительным маслом (достаточно будет 10 г) и поставить в разогретую до 200° духовку на пару минут, чтобы она нагрелась. В противном случае пельмени просто прилипнут ко дну. Если форма силиконовая или с противопригарным покрытием, достаточно будет просто смазать маслом.

Приготовление выпечки. На дно подготовленной формы равномерно выложить 800 г замороженных пельменей (размораживать их не нужно), посолить и поперчить по вкусу, сверху также равномерно выложить обжаренный лук и залить заливкой. Она должна покрыть все пельмени, иначе, если ее будет мало, они не пропекутся. Поэтому, если у вас полуфабрикаты побольше и данное количество заливки недостаточное, сделайте еще немного такого соуса.

Сверху нужно посыпать 100 г потертого на крупной терке сыра. Если вы хотите, чтобы на запеканке получилась мягкая сырная корочка, тогда посыпьте ее сыром не перед тем, как ставить в духовку, а минут за 20 до готовности блюда.

Полученное блюдо отправить в духовку и запекать при температуре 200° на 40 мин. После приготовления нужно дать ей остыть минут 5, выложить в посуду и можно подавать к столу.

Рецепт 5: пельменная запеканка под сметаной в духовке

• Пельмени — 400-500 гр.,
• Лук — 1 шт.,
• Яйца — 1 шт.,
• Сметана — 1 стакан,
• Твердый сыр — 100 гр.,
• Специи — щепотка,
• Сливочное масло — 50 гр.,
• Соль — по вкусу,
• Растительное масло

Первым делом приготовьте заливку для запеканки из пельменей. Заливка будет готовиться на основе сметаны и яйца (яиц). Это классический вид заливки, часто используемый во время приготовления запеканок и открытых пирогов.

Перемешайте сметану с яйцом и специями до однородной консистенции.

Твердый сыр натрите на средней терке.

Лук очистите. Нарежьте мелкими кубиками.

Спассеруйте его на растительном масле.

Форму, в которой будете готовить запеканку, смажьте сливочным маслом.

Пельмени выложите в форму рядами, друг около дружки.

Посыпьте их жареным луком.

Сверху запеканку полейте сметаной заливкой.

Посыпьте тертым сыром.

Поставьте запеканку в горячую духовку. Запеканка из пельменей «Ленивая жена» в духовке выпекается при 180С на протяжении 30 минут.

Подавайте к столу, разрезав ее ножом на порциональные куски. Разнообразить вкус запеканки можно, добавив в нее грибы, зелень, или свежие овощи. Из овощей хорошо подойдет помидоры, сельдерей, фенхель, болгарский перец, брокколи, кабачки, зеленый горошек. Из зелени в запеканку можно добавить шпинат, укроп, базилик, петрушку, черемшу, потрулак. Приятного вам аппетита.

Рецепт 6: самая проста запеканка Ленивая жена

Мне кажется, что лень готовить ужин хоть изредка, но посещает практически каждую хозяйку. У меня, например, такое случается — уж раз в месяц точно. И тогда я готовлю вот такое простое, но вкусное блюдо. Состоит оно по большей части из пельменей, которые мои домашние очень любят. Кроме того, в этой запеканке есть яйца и сыр — еще два продукта, глубокоуважаемые в нашей семье.

Манипуляций — минимум: положил, поболтал, залил, насыпал, запек — готово! Зато результат просто отличный и вся семья довольна. А если еще и пельмешки домашние — получится просто волшебно!

• пельмени — 400 гр
• яйца куриные — 5 шт
• сыр Российский — 100 гр
• масло подсолнечное — 2 ст.л.

Итак, продуктовый набор для приготовления запеканки Ленивая жена выглядит следующим образом: пельмени замороженные (у меня магазинные), яйца куриные, сыр российский (подойдет любой, который хорошо плавится) и немного растительного масла без запаха.

Смазываем подходящую для запекания форму маслом. У меня стеклянная прямоугольная форма. Главное, чтобы все пельмени легли в один ряд.

Когда каждая пельменинка нашла свое место в форме, пришла очередь яиц. Просто вбиваем их в миску и хорошенько поболтаем. Можно взбить миксером до пены. Солить или нет — дело личное. Я не солю.

Теперь натрем на крупную терку сыр и добавим к яйцам. Перемешаем все.

Заливаем полученной яично-сырной смесью пельмени. Помещаем форму в духовку, делаем температуру примерно 180 градусов и запекаем все около 40 минут. Можно поставить форму в уже разогретую духовку — тогда время приготовления запеканки уменьшается на 10 минут.

Запеканка из пельменей «Ленивая жена» готова, когда пельмени приготовятся, яйца запекутся, а сыр зарумянится. Вынимаем форму из духовки и сразу кормим домашних.

Очень вкусно с зеленым салатом, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт 7: пельмени, запеченные под сыром в духовке Ленивая жена

Для тех кто любит пельмени, предлагаю для разнообразия приготовить вот такую запеканку. С домашними пельменями такая запеканка будет вкуснее, но и магазинные конечно подойдут. Достаточно залить пельмени заливкой, убрать в духовку и заняться своими делами, а через 30 минут вкусный обед или ужин уже готов.

• Пельмени 450 гр.
• Яйцо куриное 4 шт.
• Сметана 200 гр.
• Сыр твердый 70 гр.
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Масло растительное по факту

Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем пельмени в один слой. Запекаем в духовке 10 минут при 200*с.

А тем временем приготовим заливку. Для этого взбиваем яйца.

Добавляем сметану, соль и специи по вкусу и еще раз взбиваем венчиком.

Заливаем этой смесью пельмени.

Посыпаем их натертым на терке сыром.

И отправляем пельмени вновь в духовку, на этот раз на 30-40 минут при 180*с, до образования румяного верха.

Готовую запеканку подаем украсив зеленью. Приятного аппетита!

ВИДЕО

Несколько простых рецептов Ленивая жена пошагово:

Источники: https://www.povarenok.ru, https://vmolo.by, https://vcusnyatina.ru, https://www.alizy.club, http://www.kushat.net, https://finecooking.ru, https://vpuzo.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

в духовке, мультиварке, рецепт с фото, Ленивая жена, как приготовить (видео)

Часто бывает так, что времени на приготовление сытного блюда очень мало, а домашние с нетерпением ждут ужина. В этом случае воспользуйтесь рецептами на скорую руку, одним из которых является запеканка из пельменей и ее различные вариации. Да-да, вы не ошиблись. Именно из пельменей. Такое блюдо подойдет и для тех хозяек, которые только постигают кулинарные азы.

Ленивая жена: классический рецепт для духовки

Для приготовления запаситесь такими продуктами:

• пельмени – 1 небольшая упаковка;
• твердый сыр – 100-200 грамм;
• куриные яйца – 2-3 штуки;
• майонез;
• лук – 2-3 штуки;
• соль, перец.

Процесс приготовления:

1. Начните с обработки лука. Очистите его от шелухи, нарежьте мелко, залейте подсолнечным маслом и пассеруйте, пока цвет не станет золотистым.
2. В просторную посудину разбейте куриные яйца и взбейте их венчиком с солью и сахаром.
3. Теперь туда можно добавить немного майонеза и тщательно взбить массу до однородного состояния.
4. Твердый сыр натрите с помощью терки.
5. Для приготовления запеканки вам понадобится форма для запекания. Перед тем, как выкладывать на нее запеканку, отправьте ее в хорошо разогретую духовку на несколько минут.
6. После того как она прогреется, высыпьте в нее только что вынутые, ещё замороженные, из холодильника пельмени.
7. Обжаренный в масле лук выложите поверх пельменей. Ингредиенты полейте ранее приготовленным соусом из яиц и майонеза.
8. Не забудьте посыпать запеканку твердым сыром.
9. Заключающим этапом станет запекание в духовке, которыйдлится 40-45 минут.

Наиболее аппетитна и вкусна запеканка именно в горячем виде, поэтому ее нужно употреблять сразу после приготовления. Туда можно также добавить тонко нарезанную картошку.Запеканку можно разнообразить и другими ингредиентами, например, шампиньонами.

Запеканка из пельменей с грибами

Ингредиенты:

• пельмени – 1 упаковка;
• шампиньоны – 300-400 грамм;
• яйца – несколько штук;
• твердый сыр – примерно 150 грамм;
• сметана;
• растительное масло;
• перец;
• соль;
• зелень.

Что делать:

1. Сначала хорошо разогрейте духовку. Пока она будет разогреваться, можно заняться приготовлением.
2. Начните с шампиньонов. Промойте их, почистите и нарежьте тонкими аккуратными пластинами.
3. Возьмите брусок твердого сыра и натрите на терке, желательно крупной.
4. В широкой миске, удобной для взбивания, с помощью вилки, венчика или миксера взбейте куриные яйца со сметаной. Не забудьте поперчить и посолить полученную массу.
5. Форма для запекания уже нагрелась. Смажьте ее обильно растительным маслом.
6. Только что вынутые из морозилки пельмени высыпьте на дно формы.
7. Вторым слоем станут грибы.
8. Теперь полейте продукты сметаной и яйцами.
9. Завершающим этапом станет посыпка всех ингредиентов натертым сыром.
10. В духовке запеканка должна находиться около 40 минут.

Готовое блюдо можно посыпать петрушкой или укропом.

Летняя запеканка из пельменей с помидорами

Приготовьте такие ингредиенты:

• пельмени – 20 штук;
• помидоры – 4 штуки;
• сметана;
• луковица;
• твердый сыр – 100 грамм;
• зелень;
• перец;
• соль.

Алгоритм приготовления:

1. Очистите от кожуры лук и нарежьте небольшими кубиками.
2. Помойте помидоры и тоже порежьте на кубики.
3. Порежьте свежую зелень.
4. Все вышеперечисленные ингредиенты смешайте, добавьте сметану, ещё раз перемешайте, а затем добавьте соли и перца.
5. Влейте в полученную смесь полстакана воды.
6. Теперь займитесь непосредственно запеканкой. На дно формы положите необходимое количество пельменей и обильно полейте их только что приготовленным соусом.
7. Поставьте в духовку и оставьте там запеканку на 40-45 минут.

Запеканка из пельменей с куриным мясом

Нужные ингредиенты:

• пельмени – небольшая пачка;
• яйца куриные – 2-3 штуки;
• майонез;
• твердый сыр – 1 брусок;
• отваренное куриное мясо – 200-300 грамм;
• подсолнечное масло.

Способ приготовления:

1. Разогрейте форму, в которой вы собираетесь делать запеканку, налейте туда подсолнечного масла и выложите на ее дно одним слоем замороженные пельмени.
2. Вторым слоем станет куриное мясо. Отварите его и порежьте на кусочки маленького размера.
3. Смешайте в просторной миске яйца с майонезом. По желанию посолите. Полученным соусом полейте пельмени и куриное мясо.
4. Третий слой – сыр: потрите его на крупной терке.
5. Посолите и поперчите блюдо.
6. Теперь поставьте форму в духовку. Запеканка будет готова примерно через полчаса.

Не забывайте о том, что вкусовые качества этого блюда лучше всего проявляются, если его употреблять в горячем виде, только вынув из духовки.

Запеканка из пельменей в мультиварке

Ингредиенты:

• пельмени – 1 упаковка;
• твердый сыр – 200 грамм;
• яйца куриные – 2 штуки;
• майонез – 1 упаковка.

Процесс приготовления:

1. Первым делом необходимо взять большую миску и смешать в ней яйца с майонезом. Соль можно и не добавлять, так как масса будет солёной за счет майонеза.
2. В мультиварочную чашу положите пельмени одним слоем и вылейте на них соус, который получился из майонеза с яйцами.
3. Натрите на терке сыр и обильно посыпьте им запеканку.
4. Выберите режим «Выпечка» на 40 минут.
5. После того как запеканка испечется, можно посыпать ее рубленой зеленью. Это придаст блюду аппетитности и нарядности.

Все вышеупомянутые рецепты можно приготовить в мультиварке, если вы располагаете этим весьма удобным на кухне прибором.

Запеканка из пельменей: просто, сытно, необычно (видео)

Как видите, пельмени не только отваривают. Из них можно приготовить сытные и вкусные блюда, которые понравятся не только домашним, но и гостям, поэтому такие запеканки можно смело подавать на праздничный стол, особенно если времени на приготовление в обрез.

Приятного вам аппетита и неповторимых кулинарных идей!

Запеканка из пельменей «Ленивая жена». Пошаговый рецепт с фото

Как ни странно, но о таком блюде, как запеканка из пельменей «Ленивая жена» я узнала всего месяц назад. Запеканка из пельменей представляет собой запеченные пельмени в духовке под сметанным соусом и сырной корочкой. Тесто, фарш, соус, сыр. Вам ни о чем не напоминает такая комбинация продуктов? На основе этих составляющих готовится известная всем лазанья. Вкус у запеканки из пельменей тоже немного напоминает вкус лазаньи.

Думаю, многие из вас также обратили внимание на необычное название запеканки. Блюдо, скорее всего, получило такое ироничное название из-за того, что в нем используются покупные пельмени. Пельмени у нас в семье любят все, поэтому недолго думая, на днях приготовила ее и теперь хочу поделиться с вами ее рецептом, ведь получилась она очень вкусной. Запеканка из пельменей «Ленивая жена» готовится очень просто и быстро.

На ее приготовление в общей сложности уйдет не более одного часа. Не пугайтесь, большую часть этого времени запеканка будет печься в духовке. Запеканка из пельменей «Ленивая жена» может быть приготовлена не только в духовке, но и в мультиварке или на сковороде.

А теперь давайте посмотрим, как готовится запеканка из пельменей — пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

• Пельмени — 400-500 гр., 
• Лук — 1 шт., 
• Яйца — 1 шт., 
• Сметана — 1 стакан, 
• Твердый сыр — 100 гр., 
• Специи — щепотка, 
• Сливочное масло — 50 гр., 
• Соль — по вкусу, 
• Растительное масло. 

Запеканка из пельменей «Ленивая жена» — рецепт

Первым делом приготовьте заливку для запеканки из пельменей. Заливка будет готовиться на основе сметаны и яйца (яиц). Это классический вид заливки, часто используемый во время приготовления запеканок и открытых пирогов. Перемешайте сметану с яйцом и специями до однородной консистенции.

Твердый сыр натрите на средней терке.

Лук очистите. Нарежьте мелкими кубиками.

Спассеруйте его на растительном масле.

Форму, в которой будете готовить запеканку, смажьте сливочным маслом.

Пельмени выложите в форму рядами, друг около дружки.

Посыпьте их жареным луком.

Сверху запеканку полейте сметаной заливкой.

Посыпьте тертым сыром.

Поставьте запеканку в горячую духовку. Запеканка из пельменей «Ленивая жена» в духовке выпекается при 180С на протяжении 30 минут.

Подавайте к столу, разрезав ее ножом на порциональные куски. Разнообразить вкус запеканки можно, добавив в нее грибы, зелень, или свежие овощи. Из овощей хорошо подойдет помидоры, сельдерей, фенхель, болгарский перец, брокколи, кабачки, зеленый горошек. Из зелени в запеканку можно добавить шпинат, укроп, базилик, петрушку, черемшу, потрулак. Приятного вам аппетита.

Запеканка из пельменей «Ленивая жена». Фото

И напоследок предлагаю вам еще один вариант запеканки из пельменей «Ленивая жена», который будет готовиться с грибами под соусом бешамель на сковороде.

Ингредиенты:

• Пельмени — 300 гр., 
• Сливочное масло — 100 гр., 
• Молоко — 1 стакан, 
• Мука — 0,5 стакана, 
• Шампиньоны — 200 гр., 
• Твердый сыр — 100 гр., 
• Соль. 

Запеканка из пельменей на сковороде рецепт

Приготовление такой запеканки начинается с приготовления соуса бешамель. Молоко подогрейте до 80С. В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте к нему муку. Быстро размешайте ложкой. Небольшими порциями добавьте теплое молоко. Готовый соус бешамель посолите по вкусу.

Натрите на терке твердый сыр. Помойте и мелко нарежьте шампиньоны. В глубокую сковороду выложите пельмени. Сверху накройте их измельченными грибами. Залейте пельмени с грибами соусом бешамель. Посыпьте сверху запеканку из пельменей тертым сыром. Накройте крышкой, на медленном огне запекайте в течение 15-20 минут.

Запеканка из пельменей в духовке с фото

Блюдо «Ленивая жена» — это очень вкусная запеканка из пельменей в духовке. Для рецепта можно использовать замороженные пельмени собственного приготовления, так и купленные в магазине, только хорошего качества. Бывают такие моменты, что в домашней морозилке нет заготовок, поэтому по пути домой смело покупайте вкусные замороженные пельмени и дома из них приготовьте вкусную запеканку.

Хоть она и называется ленивая жена, но она такая сочная и нежная, что никто вас так не назовет, ведь семья останется сытой и довольной. А что может быть лучше, когда семья за столом и с удовольствием уплетает приготовленные вами блюда. Не важно, что по процессам приготовления они ленивые, зато на выходе у вас полноценный ужин для своих домочадцев. Просто ленивые рецепты экономят время и силы, когда вы задержались на работе. Такую запеканку из пельменей можно приготовить и для гостей, когда они нежданно нагрянули. Это блюдо займет достойное место на вашем столе. Готовить такую запеканку можно в духовке, это проще простого. Если у вас есть такая помощница как микроволновка или в мультиварке, что тоже удобно. Просто не у всех хозяек есть такие приспособления, поэтому сегодня рассмотрим самый популярный и доступный вариант запекания пельменей в духовке.

Сегодняшний вариант запеканки состоит из пельменей, лука, сметаны, молока, яиц и сыра. При желании можете добавить жареных грибов, помидоров или брокколи. Любые овощи отлично впишутся в общую картину блюда.

Ингредиенты:

• пельмени замороженные – 300гр;
• лук – 1 шт;
• яйца – 2 шт;
• сметана – 150 гр;
• сыр твердый – 50 гр;
• молоко – 100 гр;
• масло растительное — 1,5 ст. лож;
• соль и перец — по вкусу.

Как приготовить запеканку из пельменей

Лук чистим и шинкуем четверть кольцами. Потом пассеруем на сковородке с добавлением растительного масла, доводим до румяного колера.

Перекладываем лук в форму для запекания, выравнивая по дну. Лук на дне – это отличная подушка для пельменей, и они не прилипнут ко дну, также вам уже не нужно будет повторно смазывать форму маслом.

В глубокой емкости взбиваем куриные яйца, молоко и сметану. Получаем соус – заливку для пельменей. Соус солим и перчим по вкусу. Если нет сметаны и молока, а есть сливки (желательно 10-15%), то используйте их.

Выкладываем замороженные пельмени в форму и заливаем яично-сметанным соусом.

Время вышло и запеканка готова! На ней образовалась румяная корочка, а что может быть вкусней?

Как приготовить запеканку из пельменей «Ленивая жена»

Когда времени и сил на готовку не остается, а приготовить что–либо на ужин все же необходимо, на выручку придут рецепты вкусных и быстрых блюд. Например, можно приготовить пельменную запеканку с необычным названием «Ленивая Жена».

Такую запеканку можно приготовить в духовом шкафу. Блюдо получится сочным и ароматным.

Запеканка из пельменей «Ленивая жена» готовится в духовке следующим образом:

1. Перед началом готовки необходимо разогреть духовку до 180 о , предварительно поставив внутрь посуду, в которой будет готовиться запеканка;
2. Как только форма для запеканки разогреется, достают ее из духового шкафа и смазывают растительным маслом;
3. В смазанную форму в один слой выкладывают замороженные пельмени. Пельмени, в этом блюде, главный ингредиент, поэтому не стоит экономить на их количестве;
4. На несколько минут, пельмени отставляют в сторону, а тем временем в миске взбивают яйца с молоком;
5. Выбранный сыр натирают на терке и небольшую часть присыпают к смеси яиц и молока;
6. Приготовленной смесью заливают пельмени и отправляют в духовку на полчаса;
7. Через время, достают запеканку и посыпают сверху оставшейся частью сыра. Ставят еще на 10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился;

Готовая «Ленивая жена» получится мягкой и сочной, за счет выделившегося сока из пельменей.
Таким образом, был рассмотрен процесс приготовления основы пельменной запеканки. Она сама по себе вкусна и является самостоятельным блюдом, но также можно добавлять по желанию другие компоненты.

Рецепт запеканки из пельменей «Ленивая жена» на сковороде

Любимую запеканку можно приготовить на сковороде. Рецепт такого блюда отлично дополнят овощные компоненты, причем овощи можно использовать любые, в зависимости от вкуса. А как приготовить пельменно–овощную запеканку «Ленивую жену», читайте далее и знание этого рецепта не оставит вас голодным.

• мороженные пельмени — 300 г;
• замороженная овощная смесь — 300 г;
• яйцо — 3 шт;
• сливки любой жирности — 100 мл;
• сыр — 100 г;
• приправы — по вкусу;
• масло.

На приготовление уйдет около 20 минут.

Калорийность 100 г запеканки — 135 кКал.

1. Сковороду нагревают на огне и добавляют масло, количество которого варьируется по усмотрению. Как только посуда накалилась, уменьшают огонь до минимума;
2. Тем временем в отдельной миске смешивают яйца, сливки и приправы. Соответствующей заменой сливок станет сметана;
3. Овощную смесь обжаривают на сковороде до полуготовности;
4. Далее, к овощам выкладываются пельмени и все вместе заливается яичной смесью;
5. Поверх всего посыпается натертый сыр. Сковороду накрывают крышкой, огонь ставят на медленный уровень и томят в течении 15 минут;
6. Ближе к завершению процесса, крышку снимают, а огонь максимально увеличивают. В таком состоянии блюдо жарят 1–2 минуты;
7. После плиту выключают, а блюдо оставляют на пару минут настояться.

Сверху, по желанию, запеканку можно посыпать мелконарезанной зеленью.

Как правильно сделать соленую горбушу под семгу читайте в нашей статье.

Как правильно и вкусно взбить сливки для крема, соусов или десертов читайте в нашей статье.

Рецепт блюд из говяжьего фарша — возьмите на заметку и попробуйте их приготовить.

Вкуснятина из пельменей с грибами в мультиварке

Мультиварка — современная помощница на кухне, которая готовит всевозможные блюда. Вкусной запеканкой «Ленивая жена» можно побаловать себя, применив для этого мультиварку.

Вариантов ее приготовления существует множество. Одним из популярных способов является пельменная запеканка с грибами.

Перечень необходимых компонентов:

• пельмени — 500 г;
• лук — 1 головка средних размеров;
• грибы — 300 г;
• сыр — 200 г;
• йогурт для салата — 200 мл;
• масло подсолнечника — 2 ст. л.;
• лаврушка — 2 листика;
• любая зелень;
• специи.

В общей сложности, приготовление займет 1 час 20 минут (с учетом подготовки ингредиентов).

Калорийность порции составляет 176 кКал.

1. Грибы, чаще используются шампиньоны, моют, нарезают;
2. Мультиварку переводят в режим «жарка», в чашу приливают масло и закладывают грибы;
3. Далее, к жарящимся грибам добавляют измельченный лук и все вместе обжаривают до полной готовности;
4. Обжарившиеся компоненты достают из мультиварки и закладывают пельмени. Масло можно не менять. К пельменям возвращают лук и грибы;
5. В отдельно взятой посуде приготавливают соус на основе йогурта. Для этого, смешивают йогурт, зелень и специи, а после разбавляют водой, доводя до более жидкого состояния;
6. Приготовленную смесь вливают в чашу мультиварки, где уже «поджидают» пельмени. Выставляют на приборе «Выпечка», время готовки — 1 час;
7. Как только до конца процесса останется 10 минут, запеканку посыпают натертым сыром.

Приготовленную запеканку «Ленивая жена» из пельменей с грибами, по желанию, подают, посыпав зеленью и ложкой сметаны.

Полезные советы

1. Если готовить запеканку с использованием сковороды, то нужно позаботиться, чтобы посуда была антипригарная. Аппетитнее блюдо выглядит, когда оно не пригоревшее, а этого можно добиться только с применением специальной посуды;
2. Для получения более сочной запеканки, лучшим вариантом пельменей будут домашние, приготовленные из свежего фарша;
3. «Ленивая запеканка» станет незаменимым вариантом для «спасения» сваренных вчерашних пельменей, которые есть уже не хочется. Принцип приготовления такой же, как и с замороженными, единственное то, что времени на готовку уйдет намного меньше.

Пельменную запеканку «Ленивая жена» оценит любой трудолюбивый муж. А также это блюдо — палочка–выручалочка для тех, кто не успевает приготовить что–либо на обед или ужин.

Запеканка из пельменей в духовке рецепт с фото

Что делать, если хочется чего-то вкусного, а долго возиться нет времени и желания? Попробуйте приготовить вкусную и сытную запеканку из пельменей. Полезные советы и детальная инструкция к приготовлению пельменной запеканки в духовке, микроволновке, мультиварке и на сковороде. Рецепты с грибами, овощами, шпинатом.

Запеканка из пельменей «Ленивая жена» — это один из немногих способов как быстро и вкусно накормить всю семью. По уровню сложности это блюдо из разряда «на скорую руку» или «проще простого». Поэтому название вполне оправдано.

Готовить можно в духовке, мультиварке, в СВЧ-печи и даже на сковороде. Все что нужно для приготовления — пельмени, сыр, яйца, сливки или сметана. Остальные ингредиенты можно добавлять по своему вкусу. Грибы, овощи, зелень — сделают блюдо необычным и усилят вкус.

Пельменная запеканка в духовке

С щавелем и укропом

• пельмени — 300 г;
• щавель свежий — 100 г;
• сливки — 200 мл;
• лук-шалот или репчатый — 1 средняя луковица;
• сыр твердый — 100 г;
• чеснок — 2 зубца;
• укроп измельченный — 3 столовые ложки;
• соль, перец — по вкусу.

1. Приготовьте соус для поливки: щавель нарежьте, добавьте измельченный укроп. Нарежьте мелко лук и чеснок. Добавьте соль и перец. Залейте смесь сливками и все перемешайте.
2. В форму для выпекания выложите одним слоем слегка оттаявшие пельмени.
3. Залейте равномерно соусом. Сверху разложите натертый сыр.
4. Поставьте в духовку на 15 минут и готовьте при температуре 200 градусов.
5. Разрежьте на порционные куски и выложите на тарелку с листьями салата.

Рецепт «Ленивая жена»

• пельмени — 200 г;
• яйцо — 2 штуки;
• лук — 2 средних;
• сыр — 100 г;
• майонез — 100 г;
• соль, черный молотый перец — по вкусу.

1. Лук мелко нашинкуйте и спасируйте в масле до румяного цвета.
2. Яйца с солью и перцем взбейте венчиком или вилкой.
3. Добавьте майонез и взбейте смесь до однородности.
4. Натрите сыр на терке.
5. Фому поставьте в горячую духовку для разогревания. Достаньте через 5-7 минут.
6. Смажьте форму подсолнечным маслом и высыпьте замороженные пельмени в один слой.
7. Сверху распределите обжаренный лук. Залейте равномерно яично-майонезным соусом и посыпьте тертым сыром.
8. Отправьте в духовку на 40 минут и готовьте при температуре 180 градусов.

С грибами в мультиварке

Простой и удобный рецепт запеканки из пельменей — блюдо готовится с грибами, со сметаной и сыром. Сочетание всех ингредиентов делают его оригинальным и вкусным.

• пельмени — 400 г;
• грибы — 200 г;
• сыр твердый — 150 г;
• лук репчатый — 1 штука;
• чеснок — 2 зубца;
• сливки жирные — полстакана;
• сметана — 3 столовые ложки;
• соль, приправы — по вкусу.

1. Нарежьте лук с чесноком. Обжарьте на растительном масле в сковороде либо в мультиварке в режиме «Жарка».
2. Произвольно нашинкуйте грибы и добавьте к луку и чесноку. Жарьте до готовности продуктов.
3. Влейте сливки и сметану. Посолите, засыпьте любимые приправы и тушите 3-5 минут.
4. В кастрюлю мультиварки выложите равномерно пельмени. Предварительно смажьте емкость маслом. Залейте все грибным соусом. Сверху разложите натертый сыр.
5. Выберите программу мультиварки «Выпечка», установите таймер на 25-30 минут.

Рецепт в микроволновке со шпинатом

Если просто сварить пельмени кажется слишком банальным, то вас выручит ленивая запеканка из пельменей. Не обязательно блюдо готовить в духовке. В микроволновке получится быстрее и так же вкусно. С помощью шпината совместим вкусное с полезным.

• пельмени замороженные — 300 г;
• яйцо — 2 штуки;
• лук — 1 штука;
• шпинат — 50 г;
• сметана или майонез — 100 мл;
• твердый сыр — 50 г;
• черный молотый перец, соль — по вкусу.

1. Смешайте яйца со сметаной до однородной массы. Посолите, добавьте перец.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистой корочки.
3. Шпинат промойте и нарежьте.
4. В отдельную емкость высыпьте пельмени. Добавьте к ним яичную смесь и шпинат. Все аккуратно перемешайте.
5. В жаропрочную форму высыпьте смесь и посыпьте тертым сыром.
6. Готовьте в микроволновке на мощности 600-800 Вт около 7-10 минут до хрустящей корочки.

С овощами на сковороде

На сковороде запеканка с овощами получится красивой и вкусной, если соблюдать некоторые рекомендации. Готовить ее совсем не сложно. Этот же рецепт можно применить для выпекания запеканки из пельменей в духовке.

Советы по приготовлению

• Сковорода с антипригарным покрытием. Продукты не должны пригореть к сковороде. Поэтому готовьте на антипригарной или керамической сковороде без повреждений.
• Удалите лишнюю жидкость. Если при обжаривании овощей выделился сок, его нужно слить.
• Овощи. Чтобы сэкономить время можно использовать готовые овощные смеси, по типу Мексиканской. Если вы берете свежие, обжаривайте их до полуготовности, чтобы при запекании они не пережарились и не превратились в безвкусное пюре.
• Специи и травы. Вкус блюда получится более выраженным с приятным ароматом, если в него добавить сушеный укроп, базилик, смесь перцев, кориандр или розмарин.

Пошаговый рецепт

• пельмени — 300 г;
• овощная смесь или любые овощи по вкусу (цветная капуста, лук, морковь, горошек, кукуруза, кабачок) — 200 г;
• сливки — 100 мл;
• яйцо — 2 штуки;
• сыр твердый — 100 г;
• соль, специи, травы — по вкусу.

1. Обжарьте в растительном масле овощи до полуготовности.
2. Приготовьте заливку: взбейте яйца венчиком, добавьте сливки или сметану, соль, приправы. Все перемешайте.
3. Замороженные пельмени добавьте в сковороду с овощами. Перемешайте и залейте яичной смесью.
4. Сверху посыпьте тертым сыром. Накройте сковороду крышкой и выставьте слабый огонь.
5. Готовьте 15 минут. Последние 2-3 минуты приготовления откройте крышку и включите сильный огонь. Затем выключите и дайте немного остыть. Вот и все! Запеканку в сковороде можно подавать!

Хоть блюдо и называется запеканка «Ленивая жена», но многие мужчины берут этот рецепт на вооружение и готовят так же легко, как и обычные отварные пельмени. Объяснить это просто: набор ингредиентов найдется даже в холостяцком холодильнике, тем более приготовление не отберет много времени. Из-за высокой калорийности запеканка насыщает минимум на 4-5 часов. Поэтому людям, у которых нет проблем с лишним весом, отлично подойдет пельменная запеканка для разнообразия повседневного меню.

Ленивая запеканка из пельменей в духовке

В жизни каждой домохозяйки рано или поздно наступает такой момент, когда необходимо приготовить вкусный и сытный ужин, но при этом времени катастрофически не хватает. Запеканка Ленивая жена из пельменей – отличный вариант для тех случаев, когда нужно подать на стол вкусное блюдо без особых усилий.

Всегда стоит учитывать, каким бы легким и простым не казался рецепт на первый взгляд, блюдо можно испортить, если выбрать для его приготовления неправильно продукты питания.

Для того чтобы рецепт блюда Ленивая жена пришелся по вкусу всем членам семьи, рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций:

• используемый сыр обязательно должен хорошо плавиться;
• при необходимости можно добавить зажарку из репчатого лука и моркови, в результате чего получиться пикантное послевкусие;
• в случае если дома имеются замороженные пельмени домашнего приготовления, можно использовать их, так получится еще вкуснее;
• для добавления кислинки можно использовать томатную пасту.

“

Мультиварка из говядины — супер ленивая версия!

Партнерские ссылки в этом посте будут четко отмечены *. Щелчок по одной из этих ссылок означает, что я получаю скидку или получаю оплату.

Хотите приготовить красивую говяжью запеканку в мультиварке? Не хотите прикладывать слишком много усилий? Я тебя прикрыл!

Эта говяжья запеканка в медленном огне готовится всего за 5 минут. Вы даже можете приготовить в кастрюле пельмени.

Вы можете приготовить это менее чем за 5 фунтов стерлингов, обслуживая 3-4 голодных человека.Очевидно, это зависит от аппетита и качества ингредиентов, которые вы покупаете. Если у вас небольшой бюджет, делайте все, что в ваших силах. В любом случае, поехали.

Моя тушеная говяжья запеканка — супер ленивая версия! Прокрутите в конце этого поста, если хотите увидеть мою распечатанную карту рецептов говяжьей запеканки в медленном огне.

Если вы ищете вдохновение для других рецептов мультиварки, обязательно ознакомьтесь с моими легкими рецептами мультиварки (британские рецепты).

Ингредиенты для запеканки из говядины мультиварки

3 средних луковицы

5 средних морковок

2 стебля сельдерея

Говядина в запеканке 450 г (можно использовать более дешевую нарезку, так как она будет готовиться часами)

Говяжий бульон на 500 мл — на этот раз я использовал бульон, так как у меня не было домашнего бульона.

30 г простой муки

Дольки чеснока (я использовала 3)

Соль и перец

3 столовые ложки свежего тимьяна или 2 столовые ложки сушеного тимьяна

Всплеск Вустерширского соуса

Всплеск коричневого соуса

Вот и все! Теперь вы можете добавлять больше овощей по своему усмотрению.Кроме того, вы можете добавить немного вина, лаврового листа и бальзамического уксуса, если хотите сделать его особенным. Я этого не сделал, и все равно это было прекрасно!

Экстра для мультиварки с говяжьей запеканкой — пельменями

100 г простой муки

50 г сала

Достаточно воды, пока тесто не станет влажным, слегка липким — я обычно считаю, что достаточно пары столовых ложек.

Способ приготовления запеканки из говядины в мультиварке

Бросьте все в мультиварку.Помимо муки.

Вот и все, когда все смешано и начинается приготовление. Я всегда начинаю на высоком уровне в течение 1 часа. Затем я понижаюсь до минимума на 5-6 часов. Вы можете приготовить это за 4 часа. Вы также можете оставить его на 8 часов на низком уровне. Это не испортит.

За час до конца перемешать муку.

Как видите, после добавления муки она густеет и становится красивой и блестящей.

Также добавьте клецки, если готовите их.Я делаю около 8-10 клецок из ингредиентов, упомянутых выше. Это идеально, если вы кормите несколько человек.

В нашем доме обычно трое из нас едят, и у нас есть секунды — ням! Добавьте больше овощей, чтобы накормить больше людей, не тратя при этом больших денег.

Продукты, которые я использую при приготовлении говяжьей запеканки в мультиварке:

Ищете другие рецепты говядины в мультиварке?

Хотите несколько способов сделать этот рецепт еще проще?

Можно использовать смесь для запеканки, смесь овощей и смесь вкусов.Вы можете просто смешать их вместе с небольшим количеством воды, и оно приготовится для вас.

Тем не менее, мои ингредиенты довольно дешевы, их легко приготовить и приготовить суперпростую, но очень вкусную говяжью запеканку в мультиварке.

Какие овощи лучше всего подходят для запеканки из говядины медленного приготовления?

Лично я люблю любые корнеплоды. Мои фавориты — лук, пастернак, сельдерей, морковь, репа, а затем картофель (технически это не корнеплод, который я знаю!) Тоже ТАК хорошо подходят и помогают сделать это действительно сытное сытное блюдо.

Если вы хотите немного растянуть это блюдо, попробуйте добавить тертые ингредиенты, такие как морковь и кабачки, чтобы по-настоящему растянуть блюдо без больших затрат.

Можно ли приготовить вареники в мультиварке?

Совершенно верно! Следуйте моему рецепту выше. Обязательно держите крышку закрытой в течение всего времени приготовления, чтобы создать наилучшую среду для приготовления.

Хотите приготовить дешевую запеканку из говядины?

Хотя запеканка из говядины в супермаркетах обычно дешевая, есть даже дешевые нарезки, которые можно купить у местного мясника.Грудинка, юбка, голень и бок отлично подойдут для этой говяжьей запеканки, приготовленной на медленном огне.

Как приготовить запеканку из говядины медленного приготовления:

Мультиварка запеканка из говядины

Общее время 4 часа 10 минут

Ингредиенты для запеканки

• 3
  средний лук
• 5
  средняя морковь
• 2
  стебли сельдерея
• 450
  грамм
  запеканка из говядины
• 500
  мл
  говяжий бульон
• 30
  грамм
  пшеничной муки
• 3
  зубчики чеснока
• 1/4
  чайная ложка
  соль перец
• 2
  столовые ложки
  свежий тимьян
  или 1 столовая ложка сушеного тимьяна
• Всплеск
  Вустершир соус
• Всплеск
  коричневый соус

Пельмени

• 100
  грамм
  пшеничной муки
• 50
  грамм
  сало
• вода
  сделать слегка липкое тесто

1. Добавьте в мультиварку все ингредиенты запеканки, кроме муки.

3. Готовьте при высокой температуре 4 часа или при низкой температуре 5-6 часов. Я всегда начинаю с 1 часа на максимум. Если вам нужно оставить его на более длительный срок, вы можете легко готовить 8-10 часов или всю ночь.

4. За час до подачи перемешать через муку (разбавленную небольшим количеством воды)

5. Если у вас есть клецки, добавьте их на последний час.Я всегда делаю их меньше, чем когда готовлю в мультиварке, так что одного часа достаточно.

Добавьте еще много овощей, если хотите увеличить объем. Они выделят немного сока, что также поможет создать больше запасов.

Понравился рецепт говяжьей запеканки в мультиварке? Хотите попробовать еще один из моих рецептов? Вот несколько отличных:

Мультиварка целая курица рецепт великобритании

Говяжий перец чили

Тушеная свинина

Карри с курицей

Кима карри из говядины

Колбаса кассулет

Почему бы не попробовать один из этих фантастических аксессуаров для мультиварки или поваренных книг:

Если вам понравился этот пост, я был бы рад, если бы вы могли закрепить его на Pinterest!

Рецепт ленивых сладостей | Все рецепты

Мне пришлось посмеяться над человеком, который хотел знать, что было таким ленивым по поводу этих Perogies lol. Очевидно, она никогда не тратила целый день на изготовление традиционных — что, кстати, потрясающе.Это был быстрый и простой способ получить аналогичный вкус за короткое время. Я даже немного изменил его и использовал соленую свинину вместо бекона, чтобы лучше соответствовать моему аутентичному рецепту. Спасибо!

Это было прекрасно.НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВАРЕННУЮ ЛАПШУ. Я сделал, и они были немного жесткими. В следующий раз я буду использовать сыр рикотта вместо творога, а не 3 чашки, а не 2. Мой Баба готовил их, когда я был маленьким, а варенья — это много работы. Я также собираюсь слегка помешать обжарить немного нашинкованной капусты и лука на сливочном масле и также добавить это слоем. Все это было просто вкусно, со старомодным вкусом. Спасибо за отличную идею.

Я бы не осмелился попробовать традиционные вареники, но это идеальная замена.НЕ здорово, но так хорошо. Моему мужу (который вырос на безупречной еде) это нравится.

Возможно, я оцениваю это выше, чем следовало бы. Это очень трудоемкая процедура, вкус только удовлетворительный, и в ней гораздо больше калорий: 271 | Всего жиров: 10.4g | Холестерин: 48 мг, чем я когда-либо накормил бы всех худых дам, которые тусовались с нами. Если бы были только парни, это была бы совсем другая история.

Это отличный способ приготовить запеканку целиком…. прекрасный вкус со всеми ароматами вареников, который легко подогреть в качестве остатков. Я добавила слой тушеной мелко нарезанной капусты. Я заменил творог на рикотту и исключил луковую соль. Это было бы отличным вкладом в горшок … много вкуса, но суетливость в приготовлении.

Обожаю этот рецепт! Пирожки без работы! Единственное изменение, которое я сделал, — это нарезать лук встык, чтобы получились тонкие полоски; затем я обжарила лук на слабом огне (не позволяйте ему подгореть, это займет некоторое время), пока он не станет цвета карамели.Настоящая комфортная еда!

Так вкусно и вполне возможно сделать более здоровую версию … Я использовала обезжиренное творожное обезжиренное молоко в картофельном пюре и беконе из индейки.

Это было очень хорошо! Я использовал всю коробку лапши лазаньи.Небольшое предупреждение, однако … хотя я никогда не делал «настоящих» вареников, и я уверен, что это отнимает много времени, этот рецепт не является быстрым и легким, как вы могли бы поверить в слове «ленивый» в названии. Мне потребовалось довольно много времени, чтобы собрать ингредиенты … Я бы сказал, больше часа … а может быть, около двух!

Сделанные для моей команды на работе, они безумно безумны.Им это нравится. Я использовал свежеприготовленную листовую лазанью. и сделал один слой с творогом и сырным картофельным пюре, другой слой с сырным картофельным пюре, жареными колбасами и луком, а верхний слой с повторно оставленным картофелем, запеченным чуть больше часа. Положить тертый сыр, смешанный с рубленым беконом и нарезанным зеленым луком. Ставят сверху после того, как вылезут, и накрывают до тех пор, пока сыр не растает, подают со сметаной и салатом.

Пельмени со свининой | Все рецепты

Очень нравится этот «ленивый» рецепт.Поскольку я китаец и сделал их традиционным способом со складками, чтобы запечатать их всю свою жизнь, приятно найти более простой способ сделать это. Дополнительным преимуществом является то, что это уменьшает количество теста в каждом пельмени. Кроме того, я обнаружил, что вместо «отбивной по карате», чтобы разделить пельмени, я использую толстую палку для отбивки. Это поможет запечатать каждый клецок по бокам, прежде чем я разрежу их ножом для пиццы. Определенно сделаем больше в будущем и поделимся этим с друзьями и семьей!

Это была моя первая попытка приготовить пельмени, и они оказались великолепными! Просмотр видео действительно помог мне, когда дело дошло до правильного понимания.У меня не было хлопьев корейского чили, поэтому я просто использовала измельченные хлопья красного перца. Моя азиатская жена и я предпочитаем сушеные пельмени, поэтому я приготовил их в чугунной сковороде на сильном огне, обжарив со всех сторон, а затем мы приготовили соус для макания из кунжутного масла, соевого соуса и домашнего уксуса из красного перца чили. Мы обязательно сделаем это снова!

Я думал, что это действительно вкусно и относительно легко приготовить, но у меня проблема с содержанием соли! Святая моли, в этой штуке столько соли! Рецепт требует добавления 4 чайных ложек кошерной соли, и это безумие.Вы можете полностью отказаться от соли, и все остальные вкусы с лихвой восполнят ее. Я, к сожалению, не устранил это, но если я когда-нибудь сделаю это снова, я обязательно это сделаю.

По какой-то причине у меня не хватило денег.В следующий раз нужно будет сделать еще.

Это было легко и хорошо. Я сделал половину рецепта и использовал только 1 чайную ложку кошерной соли, основываясь на других обзорах, но нашел ее все еще слишком соленой. В следующий раз я буду использовать только соевый соус в качестве соли в мясной смеси.Я последовал рецепту бульона, но добавил немного овощей, чтобы приготовить еду на один горшок.

Очень вкусно! Мой муж и сын все их сожрали!

Нам очень понравился этот! Я обычно плохо отношусь к азиатской кухне, но это оказалось великолепно! Мы заморозили половину рецепта, чтобы приготовить в другой раз.

Пельмени были восхитительны на вкус и определенно не заставили себя долго ждать. Уксус в бульоне был для меня слишком сильным, но в остальном был прекрасным.

Слишком соленое для нас.Снова приготовить и расшифровать соль … В остальном вкусно!

Запеканка с курицей и печеньем в горшочке

Эта запеканка для пирогов с курицей покрыта хрустящим домашним печеньем и приготовлена ​​в ЛУЧШЕМ домашнем соусе! Это супер легкая классическая еда, сделанная с нуля! Вам нужно попробовать эту кремовую запеканку из бисквитов, приготовленную из домашней подливки, в которую добавлены кукуруза, горох, курица и стручковая фасоль! Наш любимый семейный ужин!

Мы любим сливочные запеканки, как и многие наши читатели! Вот почему наша курица со сливочным шпинатом пользуется неизменной популярностью благодаря нашим рецептам из курицы! Попробуйте и другую нашу Сливочную куриную запеканку с грибами!

Это как пирог с курицей в форме запеканки с бисквитным тестом.Взбить печенье в восхитительном сливочно-овощном соусе, создавая тающий во рту отвар, похожий на курицу с клецками! Этот рецепт является одним из наших основных рецептов, которые мы повторяем. Это хранитель!

Легкая домашняя запеканка с курицей и пирогом

Запеканка с курицей и пирогом — это лучшая еда для комфорта! Есть что-то успокаивающее в сливочном соусе с овощами, такими как кукуруза, стручковая фасоль или горох, а затем покрытом домашней масляной корочкой! Ее очень легко приготовить с нуля, и я приготовила эту запеканку с кусочками курицы и без них, так что любой из них работает, потому что аромат действительно исходит от домашнего подлива! Когда дело доходит до комфортной еды, лучше всего готовить домашнее, поэтому в этом рецепте вы не увидите консервированных супов!

Ярлыки запеканки с курицей и пирогом

Однако то, что он сделан с нуля, не означает, что это сложно или требует много времени! Этот рецепт очень легко приготовить, и если вы знаете, что мне потребовалось менее 30 минут, чтобы приготовить двойную партию! У меня обычно есть запас домашнего печенья под рукой, так как я рассчитываю, что рецепт печенья из морозильной камеры поможет мне выдержать несколько приемов печенья! Кроме того, пакет замороженных овощей, таких как морозильная кукуруза, также упрощает доступ к овощам в любое время! Наконец, куриный бульон — это всегда то, что я могу просто смешать из металлических гранул и воды.Итак, у вас есть все ярлыки для пирога с курицей, но домашнего приготовления! Неудивительно, что это так просто! И вы можете полностью отказаться от курицы, все будет так же хорошо!

Обрывки печенья

Вы не поверите, но я все еще люблю использовать кусочки печенья для этой запеканки! Если вы делаете много печенья, то, вероятно, уже знаете, что повторное свертывание обрезков больше не делает пушистое печенье. Вот почему я не хотел их выбрасывать, а использовал их в их нежной форме. Эта запеканка была одним из тех творений, которые созданы для употребления!

Вы можете выбрать купленное в магазине печенье Pillsbury или полумесяцы, но позвольте мне сказать, что домашняя корочка будет иметь решающее значение! Потому что кремово-пузырчатую запеканку с домашним бисквитным тестом, которая запекается и взбивается до воздушных пельменей, невозможно превзойти! А если вы используете обрезки домашнего печенья, вы получите больше маленьких кусочков этого восхитительного теста прямо на вашей тарелке! Это блюдо из запеканки, излюбленное всей семьей, и оно не единственное, кому оно нравится.Посмотрите все восторженные фотообзоры на Pinterest, это явно хит!

Как приготовить запеканку с курицей и пирогом:

Запеканка с курицей и печеньем в горшочке

Эта Запеканка для пирога с курицей покрыта корочкой домашнего приготовления Печенье и приготовлено в ЛУЧШЕЙ смеси соусов! Это супер легкая классическая еда, сделанная с нуля! Вам нужно попробовать эту кремовую запеканку из печенья, приготовленную из домашней подливки, в которую добавлены кукуруза, горох, курица и стручковая фасоль! Наш любимый семейный ужин!

Запеканка с курицей и пирогом:

• 6 столовых ложек масла

• 1 луковица

• 1/3 стакана муки

• 3 стакана куриного бульона *

• 1 чайная ложка соли

• 1 / 2 чайные ложки черного перца

• 1 стакан жирных сливок

• 12 унций замороженной овощной смеси (1 1/2 стакана)

• 10 унций предварительно приготовленных полосок куриной грудки на гриле (1 куриная грудка, приправленная и приготовленная)

Как приготовить запеканку для пирога с курицей:

• Растопите масло в большой сковороде и обжарьте лук до мягкости.Взбейте муку.

• Добавьте бульон, соль и перец и доведите до кипения. Добавьте сливки, овощи и курицу и прогрейте. Вылейте смесь в форму для запекания размером 13 на 9 дюймов и сверху выложите печенье.

• Выпекать 25-30 минут или до золотистого цвета.

Примечания: Можно использовать любую кукурузу или смесь ваших любимых овощей. При использовании консервированных овощей хорошо слейте воду.

• Куриный бульон: Сделайте свой, смешав 3 стакана воды и 2 чайные ложки порошка куриного бульона.
• можно запекать с замороженным печеньем.
• Для заморозки или приготовления вперед: Приготовьте подливку и вылейте ее в форму для выпечки (одноразовую, если она замерзает). Охладите, накройте фольгой и храните в холодильнике или заморозке. Выпекать верх с сырым печеньем и запекать 25-30 минут (если подлив заморожен, сначала разморозьте).

Порция: 1 порцияКалории: 374 ккалУглеводы: 25 г Белки: 12 г Жиры: 25 г Насыщенные жиры: 13 г Холестерин: 87 мг Натрий: 1017 мг Калий: 400 мг Волокно: 2 г Сахар: 2 г Витамин A: 2873IU Витамин C: 12 мг Кальций: 12 мг

Вопросы и ответы

Что такое запеканка с курицей и пирогом?

Пирог с курицей — это густой кремообразный овощной соус с масляной корочкой.Обычно используется добавка курицы, а также корки, такие как тесто полумесяца или печенье. Название запеканки появилось потому, что все выпекается целиком в одной форме для запекания. В то время как отдельные пироги с курицей выпекаются на порции по одной порции.

Можно ли использовать консервированное печенье?

Нет ничего лучше самодельного! Кроме того, в большинстве охлажденных полумесяцев или печенья в тубах есть добавки, которые продлевают срок хранения, поэтому вкус домашнего и купленного будет отличаться.Если вы постоянно спешите, я рекомендую приготовить печенье для заморозки — это действительно удобный способ быстрого доступа, но если купленное в магазине тесто — ваш единственный вариант, это не проблема! Этот рецепт все еще будет работать!

Можно ли заморозить запеканку с курицей и пирогом?

Эта запеканка очень хорошо замораживается! Если вы не знали, подливка на самом деле чудесно застывает, что я и делаю почти со всеми оставшимися рецептами соусов, включая мою основную подливку с колбасой, которую я слишком замораживаю для быстрого приготовления на завтрак! Кроме того, старайтесь хранить печенье в замороженном виде отдельно, так как вам придется разморозить запеканку перед выпечкой, так как вы не захотите жертвовать качеством печенья.Чтобы заморозить, перелейте соус в одноразовый противень и полностью остудите, прежде чем завернуть в алюминиевую фольгу. Для защиты от мороза заверните сковороду в продуктовый пакет и храните в замороженном состоянии до 3 месяцев.

Инструкция по приготовлению из заморозки?

Для выпекания замороженной запеканки с пирогом с курицей сначала разморозьте. Сверху выложите печенье и запекайте при предварительно разогретой температуре 400 ° F в течение 25-30 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым.

Можно ли использовать замороженное печенье?

Я использую только замороженное печенье, так как делаю большую партию печенья для замораживания и замораживаю все обрезки.Если вы используете замороженное печенье или обрезки, вам не нужно его размораживать, оно прекрасно пропечется! Я обычно делаю подливку и сверху замороженным печеньем, а затем запекаю. Так что да, можно использовать замороженное печенье.

Почему печенье?

Эта запеканка с курицей и пирогом изначально была создана для того, чтобы израсходовать все остатки домашнего печенья. Теперь я всегда готовлю печенье для заморозки и замораживаю кусочки печенья для таких запеканок, даже если это просто пирог с курицей! Вы знаете, это хорошо, когда рецепт постоянно повторяется, вот что это такое!

Можно ли приготовить пирог с курицей и тестом «Полумесяц»?

Так как тесто Crescent считается маслянистым тестом, таким как тесто для пирогов или печенье, его можно абсолютно использовать в качестве корочки для рецептов пирогов с курицей.

Могу ли я сделать печенье из Bisquick?

Если вы когда-нибудь взглянете на заднюю коробку универсальной смеси для выпечки, такой как Bisquick, вы наверняка найдете рецепт какого-нибудь печенья. Причина в том, что Bisquick изготовлен из сухих ингредиентов, обычно присутствующих в тесте для печенья, и обычно уже натерт с жиром, что упрощает задачу для покупателя, так как ему нужно будет только добавить влажные ингредиенты. Таким образом, печенье можно приготовить из универсальной смеси для выпечки.Чтобы сохранить притон в кладовой, попробуйте наш домашний бисквитный микс Copycat!

Как заранее приготовить пирог с курицей?

Чтобы приготовить подливку, просто вылейте приготовленную подливку в форму для запекания и остудите. После охлаждения накройте крышкой и поставьте в холодильник до подачи. Подавать верхнюю запеканку с печеньем и запекать при 400 ° F в течение 25-30 минут или до тех пор, пока печенье не подрумянится и не станут пузыриться.

Советы:

1. Приготовьте печенье из морозильной камеры, чтобы быстрее получить масляную корочку!
2. Взбейте двойную партию и заморозьте половину подливки в одноразовой сковороде с фольгой для будущего ужина!
3. Сделайте собственное тесто в форме полумесяца, если не хотите есть печенье!
4. Соус хорошо замерзает, попробуйте заморозить печенье отдельно, если замораживаете эту запеканку.

Этот рецепт был первоначально опубликован 19 декабря 2017 года. Я обновил рецепт.

Новинка Будьте отмечены здесь!

Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!

Рецепт ленивых вареников (видео) — Momsdish

Хотите вареников, но нет времени их приготовить? В этом легком рецепте вареников используется пара уловок и ярлыков, чтобы вы могли почувствовать вкус домашних вареников на вашем столе менее чем за 30 минут.

Эти простые клецки — это «ленивый» способ приготовить российские фермерские сырные вареники в домашних условиях за очень короткое время.

Ленивые вареники очень похожи на итальянские ньокки. В этом рецепте вы пропустите приготовление домашнего фермерского сыра и замените его творогом, купленным в магазине. Это сэкономит ваше время без ущерба для вкуса, поскольку творог очень близок к настоящему.

Вместо того, чтобы делать тесто и начинку по отдельности, вы собираетесь смешать ВСЕ ингредиенты вместе и пропустить дополнительную работу.Верно! Эти быстрые вареники можно приготовить из ОДНОЙ чаши!

Как приготовить вареники

Что такое вареники?

Вареники — чрезвычайно популярное угощение в Восточной Европе. Практически в каждой стране есть своя версия. Вареники в русском и украинском стиле — это маленькие пельмени из теста, которые обычно наполняют картофелем, мясом, сыром или фруктами. Затем клецки отваривают в горячей воде и сразу же подают к столу. Их также можно жарить, что чаще встречается в пикантных блюдах.Короче говоря, возможности безграничны и восхитительны!

Традиционно вареники готовят из домашнего теста. Затем отдельно производится заливка. Последний шаг состоит в том, чтобы набить тесто начинкой и вручную запечатать каждый кнедлик. Этот процесс отнимает много времени и утомителен. С другой стороны, для ленивых вареников требуется небольшая часть труда.

Как приготовить ленивые вареники?

Как я уже сказал выше, вы смешаете все ингредиенты в одной миске, чтобы получить тесто, состоящее из теста и начинки, все в одном! Затем вы раскатаете несколько длинных прядей сырного теста и нарежете их на однородные кусочки.Чтобы приготовить вареники, варите небольшие партии в большой кастрюле с водой, пока они не поднимутся до верха. Как только они поднимутся, сразу же вытащите их. Не пережаривайте их. Если вы это сделаете, они развалятся и станут несъедобными.

Как подать вареники

После того, как вареники вылезут из кипящей воды, лучше всего погрузить их в топленое масло и сразу же подавать с любимой начинкой. Вот парочка моих любимых комплиментов вареникам:

• Сметана: Положите ложку или две на сервировочную тарелку и окунитесь!
• Джемы : Ягодные джемы — моя любимая еда.Они добавляют потрясающий вкус и приятный контраст сыру.
• Сиропы: Фруктовые, кленовые или шоколадные сиропы можно полить сверху или положить в миску для окунания.
• Мед: Выложите немного подогретого меда поверх вареников.

Традиционные рецепты вареников

Хотите сделать настоящую вещь? Вот несколько моих любимых домашних рецептов вареников. Они занимают немного больше времени, но они того стоят. Наслаждаться!

• Вареные черничные вареники — этот рецепт готовят на кухне моей мамы или бабушки.Жюри еще не принято. Независимо от того, кто может претендовать на это как на свою, это действительно вкусно. Каждый вареник фарширован свежей черникой и большим количеством сахара. Эти вареники простые и сладкие.
• Картофельные вареники — Многие американцы, вероятно, познакомились с острыми варениками до того, как попробовали сладкие. Эти жареные вареники сделаны из теста, пропитанного сметаной, и начинены вкусной картофельной начинкой.
• Рецепт вареников — настоянное на сметане тесто оборачивается вокруг липкой начинки из фермерского сыра и черники.Ням!

Рецепт

Автор рецепта: Наталья Дрожжина

Хотите вареников, но нет времени их приготовить? В этом простом рецепте используется пара приемов и ярлыков, которые позволят вам почувствовать вкус домашних вареников на вашем столе менее чем за 30 минут.

• Подготовьте ингредиенты для приготовления вареников. В большой миске смешайте яйца с творогом, сахаром и топленым маслом.

• В смесь всыпать небольшими порциями муку.Примечание: в зависимости от используемой муки может потребоваться добавить немного больше. Тесто будет липким, но его можно будет обрабатывать на хорошо посыпанной мукой поверхности.

• Поместите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность, раскатайте пятна теста и разрежьте их на кусочки в один дюйм.

• Пельмени готовьте небольшими порциями в кипящей воде, чтобы они не слипались. Приготовленные пельмени слить и смазать топленым маслом.

• Подавать со сметаной, фруктами или любимым джемом.

Пищевая ценность

Рецепт ленивых вареников

Сумма на порцию

калорий 401
Калорий в составе жира 144

% дневная стоимость *

10 г Углеводы 49 г 16%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 17 г 19%

Белок 14 г 28%

Витамин A 375IU 8%

Кальций 17 мг 2%

Железо 2 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Опубликовано: 25 сентября, 2019

Тушеная говядина и клецки в медленном приготовлении

Тушеное мясо с говядиной и пельмени в медленном огне — это сытное тушеное мясо с кнедликами с зеленью — это THE идеальная комфортная еда. Эта простая говяжья запеканка в мультиварке не требует подрумянивания — просто откиньтесь на спинку кресла и позвольте вашей мультиварке сделать всю работу.

Согревающее и сытное традиционное тушеное мясо из говядины не требует сторон — просто переложите его ложкой в ​​миску и наслаждайтесь! Более того, он также удобен для Slimming World и имеет мало синусов с небольшими изменениями.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. ДЛЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ, ПОЖАЛУЙСТА, ЗАПОМНИТЕ МОЕ РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ

Всем нужна простая говяжья запеканка, приготовленная в мультиварке — идеально подходит для беспокойных дней, когда готовка — это последнее, о чем вы думаете. Это просто удобная еда, чтобы поднять упавшее настроение, и НАСТОЛЬКО ЛЕГКО приготовить вместе!

А какая тушенка без пельменей? Они добавляют немного больше работы к рецепту без суеты, но они превращают это простое домашнее тушеное мясо в полноценное блюдо из одного горшка.

Что содержится в тушеной говядине в медленном огне

Медленное приготовление — секретное оружие бережливых поваров. Вы можете использовать более дешевые куски мяса, так как медленное приготовление извлечет максимум аромата и приведет к плавно нежной говядине.

Я использовал тушеный стейк для тушеной говядины, но вы можете использовать любой тип тушеной говядины, который подходит для запеканок, например, грудинку или стейк из чака.

В говядину сначала добавляют немного муки, которая делает подливку более густой. Обычно я советую вам сначала поджарить говядину в масле, но этот рецепт — простота.И, возможно, лень!

Я использовал лук, лук-порей, морковь и пастернак, чтобы приготовить рагу. По правде говоря, вы можете использовать любые корнеплоды, которые вам нравятся, например, картофель, брюкву и мускатную тыкву.

Вы даже можете использовать замороженные овощи для запеканки, которые поставляются уже нарезанными и готовыми к употреблению, если у вас мало времени. Их нужно сначала разморозить, прежде чем добавлять в рагу.

Говядина и овощи медленно готовятся в смеси из говяжьего бульона и красного вина.Соевый соус, Вустерширский соус или бальзамический уксус, томатная паста, измельченный чеснок и зелень добавляют глубины аромату.

Пельмени в горшочках

Пельмени делают это тушеное мясо более сытным и насыщенным, не говоря уже о восхитительном! Пельмени из сала — традиционный выбор, и их очень легко приготовить.

Однако, если вы предпочитаете готовить пельмени без сала, я предоставил более легкий вариант, который не менее вкусен (также используется в моей запеканке с курицей для похудения ).

Пельмени можно сдобрить сыром, горчицей, зеленью и специями — в своем рецепте я использовала тертый сыр пармезан и нарезанный чеснок. Используйте сыр Стилтон вместо пармезана или соуса из хрена, если хотите более смелый вкус.

Как приготовить тушеную говядину и клецки в медленном огне

Полные размеры и инструкции можно найти на распечатываемой карточке рецептов внизу страницы. Пожалуйста, ознакомьтесь с инструкциями и видео перед тем, как попробовать этот рецепт!

Слегка приправьте муку солью и перцем.Перемешайте кубики говядины с мукой, чтобы они слегка покрыли их.

Разогрейте мультиварку на «ВЫСОКИЙ». Добавьте горячий говяжий бульон, красное вино, соевый соус, бальзамический уксус (или Вустерширский соус), измельченный чеснок, томатную пасту, соль и перец. Хорошо перемешайте все.

Добавьте лук, лук-порей, пастернак и морковь. Добавьте говядину, добавьте лавровый лист и розмарин и готовьте на ВЫСОКОМ уровне в течение 5 часов (или на МАЛЕНЬКОМ уровне в течение 8 часов).

Приготовьте тесто для пельменей — проверьте рецепт на карте, чтобы выбрать пельмени с панировкой или пельмени без сала.

Хорошо перемешайте тушеное мясо. Удалите и выбросьте лавровый лист и розмарин. Добавьте клецки в мультиварку, слегка отведя их друг от друга. Накрыть крышкой и готовить на ВЫСОКОЙ настройке еще час с закрытой крышкой.

Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку. Украсить петрушкой и подавать отдельно или с картофельным пюре. ВКУСНО!

Хранение и замораживание

Остатки тушеного мяса можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Вы также можете заморозить тушеную говядину (без клецок), если хотите.Сначала полностью охладите, разложите по подходящим контейнерам, промаркируйте и используйте в течение трех месяцев. Обязательно разогрейте тушеное мясо до тех пор, пока оно не станет горячим, прежде чем подавать на стол.

Тонкости для похудения

Замени красное вино более горячим говяжьим бульоном. В этом рецепте мало синсов — примерно 2 на порцию, если разделить на шесть порций.

Выбирайте легкие клецки, если используете. Это примерно 4 синна на пельмени. Небольшое количество сыра пармезан в них — полезная добавка.

НУЖНЫ НЕКОТОРЫЕ CROCKPOT INSPO? ПОПРОБУЙТЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ МОЙ ГОВЯЖИЙ ТУШЕНЬ И ПЕЛЬМЕНИ? Пожалуйста, оставьте оценку, чтобы сказать, как вам понравилось! А еще лучше сделайте снимок и поделитесь им в Instagram с тегом #supergoldenbakes

.

Тушеная говядина и клецки в медленном приготовлении

Люси Парисси | Супрозолотые печенья

Рагу из говядины и клецки в медленном приготовлении — это сытное тушеное мясо с овощами и пышными клецками идеально подойдет для комфортной еды.Эта простая говяжья запеканка в мультиварке не требует подрумянивания — просто откиньтесь на спинку кресла и позвольте вашей мультиварке сделать всю работу.

Распечатать
Оценивать

Курс: основное блюдо

Кухня: британская

Ключевое слово: говяжья запеканка в медленном приготовлении, тушеная говядина в медленном приготовлении, тушеная говядина в медленном приготовлении и пельмени

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 6 часов

Общее время: 6 часов 15 минут

Порций: 6

калорий: 667 ккал

Ингредиенты

Легкие пельмени (без сала)

Инструкции

Приготовьте рагу

• Перемешайте кубики говядины с приправленной мукой, чтобы они слегка покрылись слоем.

• Разогрейте мультиварку на «ВЫСОКИЙ». Добавьте острый говяжий бульон, красное вино, соевый соус, бальзамический уксус (или Вустерширский соус), чеснок, томатную пасту, соль и перец. Хорошо перемешайте все.

• Добавьте лук, лук-порей, пастернак и морковь. Перемешайте.

• Добавьте говядину, добавьте лавровый лист и розмарин и готовьте на ВЫСОКОМ уровне в течение 5 часов (или на НИЗКОМ в течение 8 часов).

Легкие пельмени

• Тем временем приготовьте пельмени: смешайте в миске муку, зелень, пармезан, соль и гранулы чеснока.

• Добавьте йогурт, а затем руками быстро вымешайте его в миске, пока тесто не станет однородным. Добавьте немного воды, если она слишком сухая и рассыпчатая.

• Разделите тесто на 6-8 частей и скатайте в шарики.

Пельмени с сало

• Смешайте в миске муку, сало, соль, гранулы чеснока, зелень и пармезан.

• Медленно сбрызните холодной водой, понемногу, перемешивая руками, пока тесто не соберется и не покинет чашу.Не перемешивайте слишком много теста, легкими прикосновениями сделайте легкие и пушистые клецки.

• Разделите тесто на 6-8 частей и скатайте в шарики.

Завершите приготовление тушеного мяса

• Хорошо перемешайте тушеное мясо. Удалите и выбросьте лавровый лист и розмарин.

• Добавьте клецки в мультиварку, немного отставив друг от друга. Накрыть крышкой и варить под крышкой еще час.

• Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку.Украсить петрушкой и подавать.

Видео

Пищевая ценность

Калорий: 667 ккал | Углеводы: 69 г | Белок: 40 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 103 мг | Натрий: 2448 мг | Калий: 1532 мг | Клетчатка: 9 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 9254IU | Витамин C: 31 мг | Кальций: 156 мг | Железо: 6 мг

ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЕ НА СУПЕРЗОЛОТОМ ВЫПЕЧКЕ ЗАЩИЩЕНЫ АВТОРСКИМ ПРАВОМ. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ПОДЕЛИТЬСЯ ДАННЫМ РЕЦЕПТОМ, ПОЖАЛУЙСТА, СДЕЛАЙТЕ ЭТО, ИСПОЛЬЗУЯ ПРЕДУСМОТРЕННЫЕ КНОПКИ.НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТ / Публикуйте рецепт или содержимое ПОЛНОСТЬЮ.

Легкий рецепт с курицей и клецками в мультиварке

Q: Есть ли что-нибудь более утешительное, чем курица и пельмени?

A: Нет!

Как приготовить курицу и клецки в мультиварке?

Этот рецепт разбит на две части: приготовление курицы и приготовление печенья. Сначала вы кладете куриные грудки без кожи и костей на слой лука в мультиварке, а затем наливаете сверху крем из куриного супа и куриный бульон.Когда курица приготовится, пора добавить овощи и печенье. Вот и все.

Почему в этом рецепте используется крем из куриного супа?

Ничто не сравнится с кремовой текстурой и пикантным вкусом крем-супа из курицы. Вы можете создать свой собственный рецепт с нуля, но для удобства мы полагаемся на консервы.

Как готовится печенье в мультиварке?

Итак, сначала вы готовите куриную смесь, а затем последний час готовите печенье.Тепло в мультиварке поможет бисквитам подняться и «запечься». Однако им потребуется намного больше времени в мультиварке — около часа, чтобы они полностью приготовились.

Можно ли приготовить тесто для пельменей с нуля?

Совершенно верно! Здесь для удобства мы используем охлажденное консервированное печенье, но мы можем только представить, какой будет вкус по этому рецепту с нашим идеальным слоеным печеньем.

Нужна еще курица? Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой Insanely Easy Chicken Dinners .В нем так много рецептов курицы, что вы можете буквально готовить курицу на ужин каждый вечер в течение трех месяцев и никогда не надоест.

Примечание редактора: этот рецепт был немного отредактирован 4 февраля 2021 года.

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

порции

Время подготовки:

0

часы

10

минут

Общее время:

4

часы

10

минут

1 1/4
фунт.

Куриные грудки без кожи и костей

Перец черный свежемолотый

2

банки (10,5 унций) куриный крем-суп

2
c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия

2

крупная морковь, очищенная и нарезанная

1

(16.3 унции) банка охлажденного печенья

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.