Манник рецепт на сметане видео: Манник на сметане пышный в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Манник на сметане пышный в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Манник «зебра» на кефире — Рецепты Simple Food

Манник «зебра» на кефире — это красивый и аппетитный десерт.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Итак, начну с того, что в ёмкость высыпаю стакан манки и стакан сахара.

Перемешиваю и добавляю кефир.

Манку оставляю набухать примерно на полчаса при комнатной температуре. Добавляю полстакана растительного масла без запаха,

стакан муки, немного соды и теперь замешиваю  тесто. Лучше всего это делать венчиком. Теперь нужно разделить тесто на две равные части. В одну часть теста добавляю ещё две столовые ложки муки и перемешиваю до получения гладкой однородной массы.

В другую часть добавляю две столовые ложки какао. Хорошо всё перемешиваю.

Дно и бока формы для выпечки смазываю растительным маслом, чтобы манник не подгорел. Теперь выкладываю две столовые ложки теста без какао на центр формы. Другой ложкой беру шоколадное тесто и  выкладываю сверху на белое, тоже две столовые ложки.

Тесто будет растекаться, тем самым формируя красивые полосы.

Продолжаю выкладывать поочередно белое и шоколадное тесто до тех пор, пока оно не закончится.  

Чтобы верх манника получился красивым, делаю рисунок. Провожу зубочисткой линии от края к середине, как бы разрезаю пирог на треугольники. Получается узор в виде цветочка. На самом деле, можете сделать любой другой узор, какой Вам нравится.

Разогреваю духовку до 180  градусов и отправляю выпекаться на полчаса. Между прочим, готовность манника можно проверить, проткнув его зубочисткой. Если на ней не остаются кусочки теста – значит пирог готов.

Манник «зебра» на кефире получился очень вкусный, нежный и рассыпчатый, с приятным шоколадным оттенком. Кстати, в разрезе «полосатый» манник смотрится очень эффектно! Простые, доступные ингредиенты, немного времени, хорошее настроение и чудесная выпечка к семейному чаепитию готова! Очень рекомендую приготовить!

Манник «зебра» на кефире

манка — 1 стаканкефир — 2 стаканасахар — 1 стаканмука — 1 стакан + 2 ст. л.растительное масло — 0,5 стаканакакао — 2 ст. л.разрыхлитель  для теста 1 ч. л. или сода — 0,5 ч. л.

Манник на сметане

Описание

На сайте уже есть рецепт манника, и не один! Мы любим этот простой и вкусный пирог во всех его вариациях: с яблоками и с ягодами, с какао и цитрусовыми, с молочной заливкой или с лимонной пропиткой… Но то всё манники на кефире без яиц. А сейчас узнала от подруги другой рецепт манника — на сметане. Тут присутствуют пара яиц, зато , в отличие от первого рецепта, совсем нет жира. Так что если ищете выпечку без масла — сливочного и растительного, — вы её нашли:)

Правда, манник без масла получается более сухой. Но это легко исправить пропиткой: просто залейте готовый пирог прямо в форме (если она цельная) стаканом молока или апельсинового сока. Будет вкусно!

Этот манник на сметане примечателен тем, что в тесто нужно всего по стакану: манки, муки, сахара и сметаны. Поэтому его можно назвать «манник — 4-стаканник». Стакан 200 мл, это 130 г муки, 200 мл сметаны, 200 г сахара, 160 г манки.

Ингредиенты:

На форму 20-22 см

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан сметаны
• 2 яйца
• 0,5 чайной ложки соды
• 1/3 чайной ложки лимонной кислоты
• ¼ чайной ложки соли
• 2 столовых ложки какао-порошка

Как испечь:

Взбиваем яйца со сметаной и сахаром.

Всыпаем сухие ингредиенты: манку, просеянную с содой муку, лимонную кислоту, соль и перемешиваем.

Делим тесто пополам, в одну часть вмешиваем какао-порошок. Форму смазываем сливочным маслом и обсыпаем манкой. Выкладываем в форму тесто, произвольно чередую тёмное и белое. Если выкладывать по ложке в центр — шоколадное-белое и так далее,, получится полосатый манник-зебра. Если живописно и вперемежку — будет мраморный манник. А если ещё провести зубочисткой туда-сюда, получатся интересные узоры. Выпекаем манник в разогретой до 160-170С духовке примерно 35-40 минут. Готовый манник-сметанник выкладываем на блюдо, даём чуть остыть, нарезаем на порции и угощаемся!

Манник на сметане без муки: рецепт

Манник на сметане: Pixabay

Диетический манник быстро готовится и всегда удается независимо от помола крупы и консистенции сметаны. Делимся рецептом, как приготовить манник на сметане без муки.

Манник на сметане: рецепт

Чтобы получился пирог манник обычного размера (подойдет силиконовая форма для кекса), то потребуется следующее количество ингредиентов:

• яйца — 3 шт.;
• манка — 200 г;
• сахар — 200 г;
• сметана — 200 г;
• сода (или разрыхлитель) — 1 ч. л.

Если вы хотите сделать выпечку из сметаны, чтобы получился торт, то увеличьте количество продуктов вдвое. Рецепт манника может заменить бисквит, если хотите быстро приготовить менее калорийное сладкое блюдо.

Как приготовить манник на сметане без муки

Отличительная особенность этой разновидности бисквита состоит в том, что манник на сметане готовится без муки. Из-за этого технология немного другая, чем для бисквитного теста: потребуется время, чтобы оно набухло.

Итак, как приготовить манник:

1. Взбейте яйца, чтобы их объем увеличился вдвое.
2. Не прекращая взбивать, добавьте сахар. Затем влейте сметану, всыпьте манку. Перемешайте, чтобы не было комков.
3. Закройте емкость пищевой пленкой (крышкой) и оставьте на 40 минут. В итоге тесто должно загустеть и приобрести консистенцию как для оладий.
4. Всыпьте в тесто соду (разрыхлитель) и перемешайте.
5. Вылейте тесто в форму и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку.
6. Выпекайте полчаса. Если теста больше предложенной в рецепте нормы, то время выпечки увеличьте. На готовность пирога укажет подрумяненная корочка.

Манник на сметане по консистенции теста и вкусу напоминает бисквит. В него также можно положить яблоки, курагу, варенье. Если добавите какао, то получится аналог шоколадного бисквита. Не бойтесь экспериментировать — и манник вас не подведет!

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1710970-mannik-na-smetane-bez-muki-recept/

Манник с творогом без муки ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Манник — манный пирог, главным (основным) ингредиентом которого является не мука, а манная крупа. Есть рецепты манника, когда мы используем и манку и муку. В данном рецепте мы будем использовать исключительно манку, без добавления муки. У меня есть рецепт простого манника, где используется и мука в его рецептуре. Но мне захотелось приготовить манник именно без муки, а сегодня он будет еще и с добавлением творога. Манник получится у Вас по этому рецепту отменный, воздушный и очень вкусный. Так что, даже те, кто следит строго за своей фигурой, смогут побаловать себя кусочком-другим домашнего манника с творогом. И так, давайте приступим…

Потребуется:

• Манная крупа — 1,5 стакана (по рецепту был 1 стакан, я использовала 1,5 стакана)
• Творог (у меня обезжиренный) — 300 гр.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Сметана (20-30%) — 100 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Ванилин — 1 гр.
• Сливочное масло — для смазывания формы + горсть манной крупы — для посыпки формы для выпечки.
• Сахарная пудра — для посыпки готового манника.

Стакан в данном рецепте я испоьзую — гранёный, объёмом 200 мл.

Как сделать манник с творогом без муки:

Яйца взбить до увеличения с сахаром. Добавить сметану, творог и манную крупу. Не забываем про разрыхлитель и ванилин.

Перемешиваем венчиком до однородности и оставляем на 20-30 минут для набухания манной крупы. Это обязательный пункт, потому что манка должна взять в себя влагу, чтобы после выпечки манника не быть сухой.

Форму для выпечки манника смажьте сливочным маслом и присыпьте форму манной крупой.

После того, как тесто на манник простояло отведенное время и манка набухла, еще раз всё перемешиваем и выливаем тесто в форму для выпечки. И отправляем для выпечки в предварительно разогретую духовку при 180 градусах на 45-50 минут.

А вот такого красавца я достала из духовки через 50 минут. Проверив на готовность манник деревянной шпажкой, она осталась сухой, значит выпечка готова. Даём постоять маннику в форме 3-5 минут, ииии

Аккуратно извлекаем на блюдо или плоскую тарелку подходящего размера. Сверху слегка остывший манник присыпаем сахарной пудрой. Это по желанию, но мне очень нравится, когда выпечка присыпается пудрой.

А вот мой манник с творогом в разрезе. Красивый, нежный, вкусный, творожный и без единого грамма муки. Это чудо какое-то! Скорее наливайте чай и зовите домашних к столу!

Приятного Всем аппетита и чаепития, желает Светлана и моя домашняя, вкусная kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Манник на кефире — рецепт классический пошаговый с фото и видео

Для того, чтобы положить рецепт в Вашу кулинарную книгу, зарегистрируйтесь.

Ингредиенты

• 190 г манной крупы
• 250 мл кефира
• 100 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 2 яйца
• 150 г муки
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли

Калькулятор мер и весов

Сегодня расскажу, по какому рецепту я готовлю классический манник на кефире.

Очень давно я как-то попробовала испечь манник, но результат мне не очень понравился. Долгое время я даже не пыталась повторно приготовить такого рода выпечку, но со временем уверенность в своих кулинарных способностях выросла и тут я вспомнила про тот манник, который не получился.

На этот раз я ещё раз внимательно перечитала имеющиеся в интернете рецепты и решила попробовать свои силы снова. Что-то мне подсказывало, что данный рецепт будет удачным, так оно и оказалось. Теперь я с радостью использую оставшийся кефир не только на заварные блины, но и на этот вкусный пирожок!

Как приготовить манник на кефире

Этап, который никак нельзя пропустить: минимум за 2 часа (а лучше за 4) заливаем 190 г манки стаканом кефира и перемешиваем.

Также заранее достаем из холодильника 100 г сливочного масла, его мы будем взбивать с сахаром до светлой воздушной массы.

Не переставая взбивать добавляем 2 яйца. Должна получиться однородная масса.

Теперь можно добавить замоченную ранее в кефире манку. Манка должна к этому времени набухнуть. Соединяем обе массы, перемешивая ложкой.

Последними в тесто добавляем муку, разрыхлитель и щепотку соли.

Выкладываем тесто в форму смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Верх аккуратно разравниваем ложкой.

Выпекаем манник на кефире в духовке при температуре 180 г примерно 40-45 минут. Верх должен зарумяниться, проверяем готовность зубочисткой.

Горячий пирог можно пропитать сиропом или посыпать пудрой. Вкусный манник готов.

Приятного аппетита!

В видео пошагово показано, как приготовить классический манник на кефире.

Нравится материал? Не стесняйтесь, подписывайтесь на нас в

А так же ставьте лайки, нам будет очень приятно!!!

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Рецепт манника на сметане | Кулинарный дневник

Я очень люблю печь манники.  Причина очень  простая — вкусная выпечка из доступных продуктов. Получается всегда очень вкусно. Ингредиенты легко находятся в любом доме – манка, мука, яйца, сахар и любая кисломолочная составляющая:).  Сегодня эта составляющая для меня новая –беру сметану. Рецепт «обещает» пышный и рассыпчатый манник на сметане.

Манник на сметане пышный, рассыпчатый

Обычно я выбираю кефир или несладкий йогурт. Думаю, что сметана, точнее, более высокое содержание в ней жира, по сравнению с кефиром и дает нежную крохкость и рассыпчатость .

Лирическое, но полезное отступление. Или уточнение. Дело в том, что со сметаной я готовила манник в первый раз, а в таких случаях я всегда точно придерживаюсь выбранного рецепта. Испекла. Попробовали…  Да, получился манный пирог рассыпчатым и мягким. Но мои прежние кефирные манники были не менее нежными.  И я вспоминаю, что в моих рецептах всегда присутствует  сливочное или растительное масло. А в исходном варианте сметанного манника масла не было. В общем, испекла я второй дубль, добавив 80 г сливочного масла и сократив количество яиц с трех до двух. Вот это и был самый рассыпчатый, тающий во рту пирог! Хотя он получился более калорийным и чуть менее пышным, чем первый вариант:).

Давайте пробовать!

Состав продуктов и их количество похоже на мой манник с вишней, но кефир я заменила сметаной 15-20% жирности.

Из чего готовим:

• Манная крупа – 1 стакан
• Мука  -1 стакан
• Яйцо куриное 2-3 шт.
• Сахар – 2/3 – 1 стакан
• Сметана – 1 стакан
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Масло сливочное -80-100 г
• Соль – щепотка
• Ванильный сахар – 1-2 пакетика (20-40 г)

Как приготовить манник на сметане

• Соединяем сметану и манку. Получается довольно густая масса, напоминающая не застывшую густую манную кашу.  Выдерживаем 30-40 минут для набухания крупы.

Совет. Вкусы  у разных людей тоже разные. Некоторые оставляют смесь в холодильнике на ночь. Так экономится время на приготовление пирога утром и считается, что после ночи в холодильнике, манник приобретет особую нежность. Другие любят, чтобы крупинки хрустели на зубах.  В этом случае все составляющие смешиваются и сразу выпекаются. Получается некий аналог знаменитого турецкого манного пирога «Ревани». Он будет более сухим, но пропитывается в горячем виде сахарным сиропом.

Совет. Если используем обычную форму, то смазываем ее растительным маслом или кулинарным жиром и обсыпаем манной крупой.

Я выпекаю в своей любимой силиконовой формочке для больших кексов и просто смачиваю ее водой. Поэтому этап смазывания пропускаю.

• Выливаю тесто в форму (по густоте оно напоминает тесто для оладушек).
•  Выпекать будем наш сметанный манник традиционно — в духовке . Нагреваем ее до 180 градусов. Выпекаем 35-45 минут.  
• Готовность проверяем деревянной шпажкой.

У меня получилась порция теста весом 825 г.

Пирог был готов через 40 минут и в готовом виде весил 770 грамм.

Не ожидайте, что ваш манник будет подниматься, как бисквит. Не будет! 🙂

И это – нормально:). Главное, чтобы пирог пропекся и не был внутри сырым (шпажка вам в помощь :))

Готовый пирог с манкой, не жалея, посыпаем сахарной пудрой с ванилином. Даем остыть и дегустируем:).

Моя силиконовая форма имеет ребристое дно. И рёбер этих, всего шестнадцать. Так что, в результате получилось восемь тающих во рту порций весом 95-100 г:).

Для тех, кто больше любит стотреть, чем читать предлагаю видео рецепт манника на сметане:

Готовьте с удовольствием и заходите в гости на новые рецепты!

Поделиться новостью в соцсетях

 
  Метки: манник

Маникюр на сметане: рецепт

Вы умеете готовить манник на сметане? Он хоть и мало кто об этом знает, но это традиционно русское блюдо. Выпечка манники 13 века. Поэтому за такой долгий период времени придумали много разных рецептов: они сделаны с добавлением различных ягод, яблок; запекать на кефире, на молоке, сметане, ряженке. Наиболее вкусные и нежные они получаются, если приготовлены на сметане. Именно об этом и пойдет речь.На примере нескольких вариантов становится понятно, насколько широк выбор рецептов манники.

Манник на сметане. Рецепт классический

Время приготовления манника — 2 часа. Рассчитан на количество порций равное 6.

Необходимые продукты:

— сахар — стакан;

— масло сливочное — 30 грамм;

— манки — один стакан;

— яйца — 3 штуки;

— Мука пшеничная — 1 стакан;

— по вкусу соль и немного ванили на кончике ножа.

Приготовление: Манго смешать со сметаной. Оставить на 1 час. Если этого не сделать — манник получится довольно сухим, безвкусным. 3 яйца взбить вместе с сахаром с половиной чайной ложки. соль. К взбитым яйцам добавить 25 г сливочного масла и продолжать взбивать. Добавьте оставшуюся на час сметану к манге и снова перемешайте. Затем всыпаем стакан муки и варим тесто. Для формы для выпечки смазать оставшимся маслом и вылить в нее тесто. Форму с тестом поставить в разогретую до 200 градусов духовку.А затем запекать около 45 минут до готовности. Готовность определяется так: манник протыкается зубочисткой или спичкой. Манник готов, если он высохнет. Приятного аппетита!

Манник на сметане. Рецепт простой

Ингредиенты для приготовления — стакан манго, сметана и сахарный песок. полтора стакана пшеничной муки, 2 — 3 яйца, 1 ч. соли и плюс 1 ч. пищевая сода (без верха должна быть только чайная ложка).

Все продукты (сметана, манго, сахар, мука, соль, яйца и сода) смешать в большой миске венчиком.У вас должна получиться густая однородная масса, похожая на сметану. После того, как все перемешается, оставьте тесто на 20-25 минут, чтобы манго пропиталось. Так манник будет намного вкуснее. Выложите тесто в форму и запекайте 40 минут в духовке при температуре 195 — 205 градусов. Все, манник готов.

Манник на сметане. Рецепт с шоколадом

Каждая хозяйка, готовя манник, привносит в него что-то новенькое, свое. Этот рецепт манники очень оригинален.Во-первых, это шоколадный манник. Во-вторых, это манник на сметане без муки. Точнее, вместо пшеничной муки в кулинарии используется кукурузная мука.

Необходимо: манная крупа — 1 средний стакан, кукурузная мука — две трети стакана, сахарный песок — также 1 стакан, сметана 25% — 1 с четвертью стакана, какао-порошок — 3 ст. л., сахарный песок с ванилином — чайная ложка (можно просто сахарная пудра смешать с ванилином), подсолнечное масло — полстакана, курага, изюм и орехи — по вкусу с половиной чайных ложек разрыхлителя.

Манную крупу смешать со сметаной и добавить сахар простой и ванильный. Оставьте эту смесь на два с половиной часа, чтобы манча набухла. Затем добавьте еще растительного масла, перемешайте и засыпьте какао-порошком с просеянной кукурузной мукой.

Получите густое тесто. Однородная консистенция. Он не должен стекать с ложки и некоторое время оставаться на поверхности. А в уже готовое тесто уже можно добавлять по вкусу курагу, изюм и орехи, перемешивать. Готовое тесто выложить в смазанную подсолнечным маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Время запекания около 50 минут. Для проверки проткните пирог зубочисткой. Если он высох, значит, маникюр с шоколадом готов. Приятного аппетита!

Очень вкусное блюдо — манник на сметане. Рецепт крема, который подходит для него, приведен ниже.

Взять сметану жирностью не менее 25% и смешать с ванильным сахаром. Чуть добавить ягодное варенье — желательно черничное или брусничное. Или немного растопленного шоколада. И получившимся кремом сверху полить манник целиком или каждую дольку по отдельности.Со сливками выходит намного вкуснее, чем без них.

p >>

Рецепт приготовления манны со сметаной в мультиварке. Манник без муки в мультиварке

Шаг 1: приготовьте манную крупу.

Итак, вы счастливый обладатель мультиварки и решили приготовить этот замечательный, очень нежный десерт? Если да, то приступим! Сначала выложите необходимое количество манки на большую плоскую тарелку и внимательно ее рассмотрите. Если в крупе есть какой-то мусор, сразу убираем, например, мелкую гальку или шелуху.

Шаг 2: настаиваем манку в сметане.

Затем манную крупу высыпать в глубокую посуду, залить не очень жирной сметаной и столовой ложкой все тщательно перемешать до однородной консистенции. Оставить полученную массу при комнатной температуре на 30, а лучше на 60 минут , чтобы крупа впитала почти весь молочный продукт и набухла.

Шаг 3: приготовьте изюм.

Не теряем ни минуты, перебираем изюм, избавляя, конечно, от стеблей, если они есть.Затем сушеный виноград откидываем на дуршлаг, тщательно промываем под струями холодной проточной воды и оставляем в раковине на несколько минут или до тех пор, пока не стечет лишняя влага. Затем просушиваем бумажными кухонными полотенцами, кладем в чистую посуду и идем дальше.

Шаг 4: приготовить манное тесто.

Через 30 или 60 минут взбейте каждое куриное яйцо тыльной стороной ножа по очереди и отправьте белки и желтки в глубокую миску. Сюда насыпаем сахарный песок и взбиваем эти продукты до пышности необходимым кухонным прибором, например, миксером, блендером со специальной насадкой или самой обычной венчиком.

Как только смесь приобретет воздушно-густую структуру и увеличится в в 2-2,5 раза в , через сито с мелкими ячейками начинаем просеивать в нее пшеничную муку, желательно высшего сорта.

Действуем постепенно, добавляя небольшими порциями, при этом замешивая довольно тонкое без комков тесто столовой ложкой. Затем соединяем его с настоянной на сметане манкой, изюмом, снова все разрыхляем до однородности и переходим к следующему этапу.

Шаг 5: приготовить манну в мультиварке со сметаной.

Вставляем вилку мультиварки в розетку, смазываем дно небольшим кусочком сливочного масла, а также стенки тефлоновой чаши, устанавливаем в нишу кухонного прибора. Туда перекладываем манное тесто, тщательно разравниваем и накрываем машину плотно закрывающейся крышкой.

Включаем Режим выпечки 50 минут , и по истечении необходимого времени, когда таймер кухонного прибора оповестит об окончании работы соответствующим звуковым сигналом, оставляем выпечку внутри минимум на 10-15 минут … После этого осторожно приподнимите крышку и аккуратно проведите узким концом силиконовой или деревянной кухонной лопатки между сторонами еще горячей емкости и сторонами готового десерта, стараясь не повредить тефлоновое покрытие.
Затем, помогая себе кухонным полотенцем или прихватками, достаем таз из мультиварки, придерживая кухонным полотенцем, и ставим на разделочную доску, предварительно разложенную на столешнице. Оставьте в нем торт еще на 10 минут или пока он полностью не остынет.Затем накройте тефлоновую посуду большой плоской посудой или противнем, переверните вверх дном и немного приподнимите, мучное изделие обязательно выйдет легко.

Теперь действуем по нашему желанию, готовую выпечку можно перевернуть или оставить в таком виде, полностью остудить до комнатной температуры, украсить сахарной пудрой и пригласить любимых гурманов отведать этот несложный кулинарный шедевр с тончайшим вкусом. .

Шаг 6: подавать манну в мультиварке со сметаной.

Манник в мультиварке на сметане подается комнатной температуры, по желанию можно украсить сахарной пудрой, любимыми сливками, сгущенкой, джемом, джемом, консервированными фруктами, ягодами или чем угодно.

Перед подачей острым кухонным ножом разделите на порционные части, распределите порциями по тарелкам и выложите на стол вместе со свежими горячими или холодными напитками: соком, компотом, киселем, чаем, кофе, какао, хотя простокваша, молоко, кефир или ряженка тоже неплохой вариант. Готовьте с любовью и наслаждайтесь домашней едой!
Приятного аппетита!

Чтобы манное тесто получилось более ароматным, добавляют немного ванильного сахара или корицы, а также очень часто добавляют молотые орехи или цедру цитрусовых;

Вместо сливочного масла можно использовать маргарин или рафинированное растительное масло без запаха подсолнечника;

Замечательная альтернатива изюму — цукаты или другие мелко нарезанные сухофрукты и сушеные ягоды;

Манна готовится аналогично на ряженке или кефире.

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт манны на сметане в мультиварке … Этот вкусный пирог популярен у многих, но мало кто знает, что можно приготовить в мультиварке и манны без муки .

Это особенно актуально сейчас, после долгой череды праздников, потому что манна, испеченная по этому рецепту, оказывается менее калорийной, чем манна, приготовленная традиционным способом с добавлением муки. И хотя эту еду нельзя назвать полностью диетической, все же манна без муки — одно из самых низкокалорийных блюд домашней выпечки.Поэтому, если вы заботитесь о своей фигуре, но не можете обойтись без того, чтобы время от времени баловать себя любимой вкусной и ароматной домашней выпечкой, то манна на сметане, приготовленная без муки в мультиварке, как раз для вас.

А манна, приготовленная по этому рецепту, оказывается очень вкусной. Мне и моей семье она понравилась больше, чем все остальные манны, которые я готовил раньше. Мягкий, нежный, ароматный, гораздо менее плотный, чем другие манны, умеренно влажный — просто восхитительно! А добавление изюма делает вкус этого блюда особенным.

• стакан манной крупы
• стакан сметаны (можно заменить йогуртом или кефиром)
• 150 грамм сахарного песка (примерно три четверти стакана)
• три куриных яйца
• две чайные ложки разрыхлителя
• одна столовая ложка ванильного сахара
• две горсти изюма

100 г готовой продукции:

• белков — 5,56
• жиров — 9,93
• углеводов — 44.53
• калорийность — 277,22

Как приготовить манну без муки на сметане в мультиварке:

Отмеряем стакан манки и заливаем сметаной, оставляем набухать на полу на час. Тем, у кого нет в наличии сметаны, можно запечь в мультиварке или в кефире.

Яйца разбить в глубокую миску, всыпать сахар и взбить венчиком. Для ускорения приготовления можно использовать любую кухонную технику, облегчающую этот процесс.В набухшую манку добавить взбитые яйца.
Добавить ванильный сахар и разрыхлитель и еще раз хорошо перемешать, чтобы не было комков.

Добавьте пару пригоршней промытого и пропаренного изюма. Изюм я предварительно промыла и залила кипятком.

Готовое тесто вылить в смазанную маслом кастрюлю.

Выпекаем Панасоник в режиме «запекание» 65 минут. Дать постоять под закрытой крышкой 15 минут.

Перевернуть с помощью пароварки.

Вот наша манна без муки на сметане в мультиварке запеченная. Подаваем к столу и приглашаем всех на чай. Приятного аппетита!

Время: 80 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Манник на сметане в мультиварке — отличный домашний десерт, а также настоящая находка вкусной и полезной выпечки для многих современных хозяек.

Этот торт готовится довольно просто, а результат всегда отличный: золотистая корочка, мягкое и сочное тесто, невероятный аромат и отличный вкус.

Этот рецепт смело можно назвать универсальным, так как из небольшого количества продуктов можно получить нежную и питательную выпечку, которая не сохранится при нарезке, получится пушистая, воздушная и легкая.

Рецепт манны из сметаны в мультиварке наверняка известен многим молодым хозяйкам. Ведь такая выпечка идеально подходит для ребенка, поскольку готовится из натуральных продуктов, и всегда получается удачной.

А если еще разнообразить рецепт свежими ягодами, фруктами или изюмом, многие малыши будут в восторге от такого сочетания. Стоит отметить, что манна на сметане, приготовленная в мультиварке, по вкусу похожа на торт.

Но домашняя выпечка отличается от магазинных ароматом, свежестью выпечки, а также отменным вкусом … И не каждому удастся насладиться горячими капкейками, продаваемыми в магазине.

Приготовить тесто и испечь этот вариант домашней выпечки в мультиварке под силу любой хозяйке, ведь приготовление пищи не требует знания определенных навыков и умений.

Если у вас на кухне есть такая техника, как мультиварка, попробуйте приготовить собственный рецепт манны из сметаны в мультиварке.

Важно : Это тесто можно безопасно использовать при приготовлении тортов или печенья, так как оно получается легким и воздушным.

Или, если хотите, можете приготовить пирожные, разрезать их на несколько коржей и покрыть каждый джемом или кремом собственного приготовления. Такой рецепт манны понравится каждому, кто попробует домашний пирог.

Помимо основных компонентов, присутствующих в рецепте, вы можете дополнить вариант приготовления любыми добавками, которые вы используете в кулинарии. сладкая выпечка … Это может быть:

• Сахарная пудра;
• Изюм;
• Фрукты свежие или сухие;
• Цедра лимона;
• Какао;
• Цукаты;
• Ванилин;
• Мармелад фруктовый;
• Осыпает;
• Гайки.

Также при желании можно украсить блюдо тертым шоколадом или кремом собственного приготовления.Стоит отметить, что эти продукты добавляют как в тесто, так и в качестве украшения блюда, так что в этом случае, как использовать любимые добавки во время приготовления, решать только вам.

Блюдо готовится очень быстро и легко. Подают манну на сметане в мультиварке, как в холодном, так и в горячем виде. Однако лучше заранее приготовить выпечку, чтобы она успела хорошо пропитать перед подачей на стол.

Даже такое простое блюдо, как манник, требует соблюдения некоторых советов, которые помогут быстро и без проблем приготовить рецепт такой домашней выпечки.

• Мука в этот рецепт торта добавляется в минимальном количестве, так как манная крупа отлично держит форму во время приготовления.
• Приготовление блюда происходит по программе «Выпечка», которая придаст выпечке желаемый пышность, легкую корочку, а также быстро испечет манну.
• Перед приготовлением чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом или кусочком маргарина, чтобы готовое блюдо было легко вытащить из посуды.
• Манну извлекают из мультиварки с помощью емкости, предназначенной для варки на пару.
• Яйца обязательно должны быть добавлены в рецепт, так как они скрепляют манную крупу и не дают тесту развалиться во время приготовления.
• Чтобы придать тесту отличный аромат, при замешивании добавьте немного ванилина.

Стоит отметить, что приготовить рецепт в домашних условиях очень быстро и легко. Поэтому его выбирают многие хозяйки, решившие приготовить домашнюю выпечку к чаю.

Способ приготовления

Все продукты, которые требует рецепт, нужно готовить заранее, чтобы в процессе приготовления все было под рукой — тогда процесс будет быстрее и веселее.

Состав:

Стоит отметить, что все продукты измеряются в обычном граненом стакане, а не в емкости, предназначенной для мультиварки.

Шаг 1

Яйца тщательно взбить с сахаром венчиком или миксером. Важно получить пышную жидкую смесь.

Шаг 2

Во взбитые продукты добавить муку, сметану и манку.

Шаг 3

Снова хорошо перемешать массу и оставить на полчаса, чтобы манная крупа набухла.

Шаг 4

По мере набухания крупы добавить в смесь соль и разрыхлитель. Еще раз хорошо перемешать тесто и вылить его в чашу мультиварки (не забудьте смазать форму маслом).

Если вы решили добавить в рецепт свои собственные ингредиенты, вы можете смешать их с тестом на этом этапе.

Включаем мультиварку в режим «Выпечка» и готовим блюдо 60 минут. Готовую манну достаем из посуды при помощи емкости для запаривания, при желании присыпаем сахаром или пудрой и даем полностью остыть.

Затем выпечку нарезаем небольшими кусочками и подаем к столу. Как видите, вариант приготовления манны в мультиварке прост и довольно быстр. Обратите внимание на рецепт, который наверняка оценят многие.

Посмотреть другой вариант этого блюда:

Духовка манника может использоваться практически на любых кисломолочных основах, а также есть рецепты, где вместо кефира, йогурта или йогурта используются фруктовые соки … Но стоит отметить, что самой рассыпчатой ​​является манна, запеченная с кислинкой. крем.

Масло в этой выпечке придает ей особый нежный вкус и запах. Чтобы приготовить манну на сметане в мультиварке, приготовим тесто из:

• манная крупа — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• куриных яиц — 3 шт .;
• масло сливочное — 100 г;
• сметана — 1 стакан;
• сода — 1 ч.
• мука — 1-1,5 стакана.

А манну на сметане готовим в мультиварке так:

1. Смешайте манную крупу и сметану в миске.Крупа будет пропитываться жидкостью из сметаны около часа. В это время растопим и остудим масло.
2. Яйца взбить миксером вместе с сахаром. Вылейте остывшее топленое масло в миску с манной крупой, добавьте сладкую смесь.
3. Добавьте соду и муку. Замесить тесто и переложить в смазанную маслом форму для мультиварки.
4. Нажимаем на кнопку «Выпекать» и будем варить манну на сметане в мультиварке 50-60 минут.

Манник с тыквой на сметане в мультиварке

Мы сделаем эту манну сочной, пропитав ее сладким сиропом.Приготовим сироп из тыквенного сока, смешанного с яблоком, добавим немного корицы для аромата и немного лимона. Сделать такую ​​манну на сметане в мультиварке помогут следующие ингредиенты:

• тыква натертая на мелкой терке — 2 стакана;
• сметана — 1 стакан;
• манная крупа — 1,5 стакана;
• разрыхлитель — 1 столовая ложка;
• сахар — 0,5 стакана.

Для сиропа нам понадобится:

• сок тыквенно-яблочный — 100 мл;
• лимонный сок — 1 столовая ложка;
• сахар — 2/3 стакана;
• корица — 1/3 чайной ложки
• ваниль по вкусу.

Приготовим манну на сметане в мультиварке:

1. Натрите тыкву на мелкой терке и процедите сок. Отмеряем 2 стакана тыквенного пюре, добавляем манку и сметану, а также сахар и разрыхлитель. Даем тесту постоять.
2. Смазать маслом чашу прибора, вылить тесто. Нажмите кнопку с программой «Выпечка» и будем варить манну на сметане в мультиварке 50-60 минут.
3. Смешайте тыквенный и яблочный соки, чтобы получилось примерно полстакана.Добавьте туда лимонный сок, сахар, ваниль и корицу. Можно мне по желанию немного цедры лимона.
4. Поставить на слабый огонь и варить 5 минут.
5. Вытаскиваем теплый манну из мультиварки в глубокую посуду, вливаем сироп и остужаем в таком виде.

Манник на сметане с орехами и сухофруктами

Очень вкусную манну на сметане можно приготовить в мультиварке, добавив в тесто немного грецких орехов, изюма и кураги. Если у вас есть чернослив, финики или инжир, они тоже станут отличным дополнением к такому десерту.Вот что мы используем в этой выпечке:

• манная крупа — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• яиц — 2 шт .;
• сметана — 1 стакан;
• сода — 0,5 ч.
• ванилин — щепотка;
• орехи грецкие — 30 г;
• изюм — 30 г;
• курага — 50 г.

Испечем манну на сметане в мультиварке:

1. Добавить соду к сметане и манке … Перемешать, отставить на 1 час.
2. Яйца взбить с сахаром и ванилью. Влить манную крупу, перемешать.
3. Орехи обсушить на сковороде, раздавить скалкой, добавить в тесто.
4. Изюм помыть с курагой. Курагу нарезать помельче, все это тоже отправим в тесто.
5. Давайте смажем чашу и положим туда нашу будущую манну.
6. Включите режим «Выпечка» и варите манну со сметаной в мультиварке 50-60 минут.

Банановая манна со сметаной в мультиварке

Принцип приготовления такой манны на сметане в мультиварке мало чем отличается от описанных выше способов, за исключением того, что в тесто добавляют протертые бананы.По возможности лучше брать бананы созревшие, сладкие. Разберемся со списком товаров:

• сметана — 500 г;
• манная крупа — 1,5 стакана;
• мука — 0,5 стакана;
• бананов — 2-3 шт .;
• сахар — 1 стакан;
• яиц — 2 шт .;
• разрыхлитель — 1 ч.
• масло сливочное — 3 столовые ложки;
• ваниль по вкусу.

Запекаем манну на сметане в мультиварке по инструкции:

1. Берем жидкую сметану и смешиваем с манкой и разрыхлителем.Манная крупа набухнет в сметане в течение 1 часа.
2. Бананы очистить и натереть на терке, а лучше сделать картофельное пюре блендером.
3. Яйца взболтать, добавить к ним сахар, ваниль и банановую массу.
4. Растопите или размягчите масло и полейте яйца.
5. Замешивая тесто, оцените его консистенцию. Если сметана была жидкой и густоты не хватало, всыпаем немного муки.
6. Выпекать тесто в миске на режиме «Выпечка» до готовности.

Ягодно-фруктовая манна со сметаной в мультиварке

Очень хорошо добавить в манну фруктов и ягод. Наиболее приемлемы те плоды, которые не дают слишком много сока. В этом рецепте присутствуют сливы и черная смородина, а полный список продуктов для блюда включает:

• манная крупа — 1 стакан;
• сметана — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• слив — 400 г;
• черная смородина — 0,5 стакана;
• сахар — 1 стакан;
• разрыхлитель — 10 г;
• яиц — 3 шт.;
• ваниль — по вкусу;
• масло рафинированное — 6 столовых ложек

Приготовим ягодно-фруктовый манну на сметане в мультиварке так:

1. Смешать манную крупу и сметану, отставить. Сливы очистим, черную смородину помоем и просушим.
2. В свободной миске взбить яйца, сахар, разрыхлитель и ваниль по вкусу. Влить рафинированное масло, слегка взбить миксером.
3. Смешать набухшую манную крупу и яичную массу. Для загустения при необходимости всыпать немного муки.
4. Вылейте тесто в смазанную маслом чашу прибора. Сверху красиво выложить ягоды и половинки сливы.
5. Запекаем манну на сметане в мультиварке в программе «Кондитерские изделия» до готовности около часа.

Морковный манна на сметане в мультиварке

Морковная манна яркая, красивая и полезная. Уютно пахнет домашней выпечкой, в которой сочетаются нотки корицы и ванили. Готовится такой десерт из следующего:

• манная крупа — 1 стакан;
• куриных яиц — 2 шт.;
• мука — 1 стакан;
• морковь — 2 шт .;
• сметана — 1 стакан;
• разрыхлитель — 1 ч.
• сахар — 1 стакан;
• корица, ваниль — по вкусу;
• соль — 1 щепотка.

Технология приготовления манны морковной на сметане в мультиварке следующая:

1. Сахар, добавить немного сметаны и перемешать с манной крупой. Оставляем на час питаться.
2. На самой мелкой терке, трех морковках, добавить к манке ее пюре.
3. Яйца взболтать и вылить туда же.
4. Добавьте муку, разрыхлитель, корицу и ваниль.
5. Запекаем манну на сметане в мультиварке по программе «Выпечка» до готовности.
6. Украсить сметаной, сливками или сахарной пудрой, смешанной с молотой корицей.

Творожная манна на сметане в мультиварке

В этом тесте сочетаются манна и творожная запеканка … Чрезвычайно полезная и такая же вкусная, это будет прекрасный завтрак.Творожная манна готовится на сметане в мультиварке от:

• манная крупа — 1 стакан;
• яиц — 4 шт .;
• сметана — 6 столовых ложек;
• творог — 0,5 кг;
• сахар — 1 стакан;
• разрыхлитель — 1 ч. Ложка

Приступим к приготовлению творожной манны на сметане в мультиварке:

1. Творог измельчить ложкой или через сито, либо взбить блендером.
2. Добавьте взбитые яйца и сахар.
3. Смешайте сметану отдельно с манкой. Примерно через 30 минут выложите эти продукты к творогу.
4. Всыпать разрыхлитель, перемешать.
5. Ставим на режим «Выпечка», выливаем тесто в смазанную маслом форму.
6. Запекаем творожную манну на сметане в мультиварке до готовности, сверяя спичкой.

Манник на сметане с изюмом в мультиварке

Испечем манну, фаршированную сметаной, в мультиварке:

1. Даем манной крупе набухнуть в сметане в течение часа, для чего смешиваем эти компоненты и откладываем в сторону.
2. Дайте маслу покипеть в микроволновой печи на полминуты, чтобы оно стало мягким. Добавьте сахар, соль и ваниль. Взбить миксером.
3. По одному вбейте в масло куриные яйца, взбивая миксером.
4. Всыпать в тесто муку, снова перемешать миксером.
5. Добавить какао, соду и рафинированное подсолнечное масло … Смешать ингредиенты ложкой.
6. Соединяем содержимое двух мисок, снова вымешиваем.
7. Смажьте чашу жиром. Вылить ½ теста.Разбейте шоколад и положите его сверху. Заливаем второй частью теста.
8. В программе «Выпечка» запекаем манну на сметане в мультиварке 60-75 минут.

Манник на сметане в мультиварке. Видео

Научиться готовить воздушную и вкусную выпечку не так уж и сложно. А начать знакомство с миром десертов можно с простой выпечки, предлагаем приготовить пышный манник на сметане в мультиварке. На приготовление такого десерта не уходит много продуктов, да и времени не так много, кроме времени замачивания манки.Без этого этапа выпечка не порадует вкусом, ведь тогда манная крупа будет хрустеть зубами.

Торт по этому рецепту можно приготовить в мультиварке (как у нас) или в духовке. Готовить в мультиварке выпечку с манкой несложно — она ​​непривередлива, хорошо поднимается, легко вынимается из посуды. Да, верх пирога не будет золотисто-коричневого цвета, но выпечку из мультиварки подают в перевернутом виде.

Для чего еще хороша эта выпечка? Дело в том, что всегда есть место для экспериментов.Можно заменить сметану или проклятое молоко кефиром … А можно манну на молоке сварить. Речь идет об основных ингредиентах. Но вы также можете попробовать различные добавки — яблоки, ягоды, какао или шоколад и даже халву. В общем, это просторное поле для любителей сладкого.

ВРЕМЯ: 1 ч. 20 мин.

Свет

Порций: 6

Состав

• Сметана — 150-200 г;
• Манная крупа — 150 г;
• Мука — 100 г;
• Яйца — 3 штуки;
• сахар — 180 г;
• Сода — 1/2 чайной ложки

Препарат

Сода нужна для торта.Тушить его или нет — ваш выбор. Давно доказано, что молочные продукты отлично справляются с гашением соды, а выпечка получается пышной. Но многие продолжают дополнительно гасить соду уксусом или лимонным соком, утверждая, что в противном случае они ощущают вкус пищевой соды.

Итак, приступим к приготовлению, замочив манку в сметане. В ингредиентах сказано, что сметаны нужно 150-200 грамм. Эта разница связана с жирностью сметаны. Если брать жирную сметану, то меньшего лимита хватит.Если сметана не жирная, значит, может понадобиться еще. Это также зависит от производителя. Но если вы замочили манку в сметане и через пять-десять минут у вас в миске образовался комок, то следует добавить сметаны побольше, чтобы масса была густой, но все же жидкой.

Пока манная крупа замачивается, можно взбить яйца с сахаром.

Взбивать долго — минут десять на средней скорости. Не пренебрегайте этим шагом. Чем лучше взбиваются яйца, тем пышнее получится манна.Масса увеличилась вдвое, она плотная и почти белая.

Добавить взбитую яичную массу к манной крупе и перемешать тем же миксером.

Тушим соду уксусом (или не гасим — на ваш выбор, о чем сказано выше) и добавляем в тесто. Обязательно просейте муку перед тем, как добавлять ее в тесто. Такая процедура насыщает муку кислородом, и выпечка всегда получается воздушной. Чтобы избежать сложностей с просеиванием муки, купите себе ситечко.Просеивать муку с ней одно удовольствие.

Хорошо смазываем чашу мультиварки сливочным или растительным маслом … Если у вас возникают трудности с извлечением выпечки из чаши, то вам следует застелить ее пергаментом. Так вы сбережете нервы и труды — легко и без ущерба для выпечки вы сможете извлечь любой торт. Вылить тесто в миску.

Теперь выбираем режим «Выпечка». Время приготовления 45 минут, температура 150 градусов. Если вы не устанавливаете температуру, то выберите стандартный режим и время приготовления 35 минут.По истечении указанного времени проверьте готовность торта, проткнув его посередине спичкой или зубочисткой. Если она высохла, выпечка готова. Если выходит с тестом, то время увеличивайте. Лучше, если вы узнаете, какая температура у вашей мультиварки в режиме выпечки. Такую информацию можно найти в инструкции или на сайте производителя.

Через 45 минут наш пирог выглядит так.

Поставьте решетку для варки в чашу мультиварки и переверните.Пирог должен легко оторваться и «упасть» на тарелку, как только немного остынет. Если по каким-то причинам он не хочет ее достать, осторожно отодвиньте от стен и приподнимите снизу силиконовым или пластиковым шпателем.

Готовую манну на сметане можно украсить сахарной пудрой или кокосовой стружкой … Веточки мяты, ягоды добавят торту элегантности, и он достойно украсит любой стол.

Готовить десерты в мультиварке так просто и удобно.

Рецепт манны на молоке, секреты выбора и добавления ингредиентов. Вкусная манна в молоке.

Этот рецепт неоднократно проверяли я, да и все мои друзья тоже. Уверяю — рецепт отличный, если точно его придерживаться, получится чудесная манна на молоке. Смотрите рецепт с фото пошагово в духовке, и следуйте подробной пошаговой инструкции. Все просто и без проблем, а результат порадует ваших домочадцев.

Состав:

• 1 стакан молока, сахар, манная крупа
• 1,5 стакана муки
• Масло сливочное, грамм 50-60
• 3 яйца
• Немного соли, щепотка небольшой
• Половина чайной ложки, гашеной в содовом уксусе

Манную крупу смешать с молоком комнатной температуры и дать набухнуть. Достаточно буквально 20 минут.

Вбиваем яйца в тарелку. Всыпать сахар, взбить вилкой или венчиком.

Добавить размягченное масло, еще немного взбить.

Смешать с набухшей в молоке манкой, всыпать муку, гашеную соду.

Форму смазываем маслом, аккуратно ложкой выливаем тесто.

Выпекать около 30 минут (см. В духовке), выставив температуру 180 градусов, или в мультиварке в режиме «Выпечка» около часа.

Наша манна на молоке, вкусная и аппетитная, готова, ее можно подавать в дом к чашке чая.

это базовый рецепт манны, можно варьировать, добавляя в него ягоды или цедру лимона, можно уже полить шоколадом, либо разрезать, пропитав сливками, и получится замечательный простой домашний торт.

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Еще очень легко и быстро приготовить вкусный манник. Есть много способов его приготовить, например, последний раз, когда мы готовили. Я все перепробовала и остановилась на самом простом, классическом рецепте манники. Такая выпечка получается умеренно сладкой, воздушной, нежирной, поэтому детям очень нравятся манники, особенно если полить их сверху сладким соусом, джемом, джемом или просто медом.

Важно дать манке время набухнуть во время замешивания теста, тогда тесто будет более вязким, густым, а готовая выпечка будет пористой и вкусной. При желании в тесто для придания вкуса выпечке можно добавить ваниль, цедру апельсина или лимона, кофейный экстракт. Иногда добавляю замоченный и хорошо просушенный изюм, курагу и дольки инжира, тогда манна получается еще вкуснее и оригинальнее.

После запекания манну можно разрезать пополам и смазать любым кремом — протеиновым, масляным или сметанным, а сверху присыпать пудрой или глазурью.

Состав:

— манная крупа — 1 ст. Л.,
— мука пшеничная высшего сорта — 1 ст. Л.,
— цельное коровье молоко — 1 ст. Л.,
— яйцо куриное столовое — 2 шт.,
— масло сливочное (сливочное) — 20 г.,
— сахарный песок — 1 ст.,
— масло (подсолнечное) — 0,3 ст.,
— разрыхлитель -12 г.,
— ванилин — по вкусу и желанию.

Кулинария

В небольшой миске измельчить куриные яйца с сахаром до однородной массы.

Затем влить подсолнечное масло и перемешать смесь.

Молоко подогреваем до комнатной температуры, добавляем мягкое масло, а затем яичную смесь.

Влить в эту массу манную крупу, аккуратно перемешать и оставить на 20-30 минут для набухания.

Далее муку просеять, всыпать разрыхлитель и ванилин.

Вылейте эту смесь в жидкость.

Выкладываем в подготовленном виде.
Если у вас силикон, то смазывать его не нужно, а смазываем керамику и заливаем манкой, чтобы манник при запекании не выгорел.

Ставим манну в разогретую до 180 градусов духовку для запекания на 35-40 минут.

Готовую манну присыпать пудрой или глазурью.
Вы уже пробовали

Манник — традиционный русский десерт, который отличается от обычного пирога тем, что вместо муки используется манная крупа. Чтобы приготовить вкусный и полезный пирог, не нужно быть профессионалом, с этим справится даже начинающий кондитер. В качестве начинки используют фрукты, ягоды, творог.Если украсить манну в молоке кремом и шоколадной глазурью, она станет украшением праздничного стола. Рецепты маннака есть даже для тех, кто сидит на диете, главное правильно подобрать компоненты.

Правила приготовления

Как приготовить вкусный молочный маниак? Начинающим хозяйкам необходимо ознакомиться с основными принципами выпечки манки:

Молочный маниакальный синдром — отличное лакомство для детей, которые не любят манную кашу. Все подробности приготовления описаны в рецептах ниже.

Классический вариант молочной манны

это классический рецепт манны. Пирог можно приготовить на свежем или простоквашем молоке. В этом случае нужно добавлять в тесто свежее.

Продукты:

Технологии приготовления:

Это простой рецепт для новичков. Пирог можно подавать с джемом, сливками или сгущенкой.

Кефир Манник

Как уже было сказано, пирог можно приготовить на простокваше. Благодаря этому ингредиенту она становится более легкой, воздушной, рассыпчатой.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

1. Манку залить простоквашей, дать смеси настояться 1 час 30 минут.
2. Яйца растереть с сахаром, взбить венчиком до полного растворения крупинок.
3. Этот торт приготовлен на газировке, не забудьте потушить. лимонный сок. Добавьте к яичной смеси.
4. Если манная крупа уже набухла, смешайте ее с яйцами, добавьте ванильный экстракт.
5. Теперь можно украсить торт сухофруктами, цедрой.
6. Вылить тесто на смазанный маслом противень и поставить в духовку.
7. Время выпечки зависит от возможностей вашей духовки. Готовность можно проверить зубочисткой. Пышный манник получается вкусным!

Рецепт манно-кефира — видео

Манник сметанный с молоком

Пирог сметанный имеет особенно нежный сливочный вкус и аромат. Однако его калорийность довольно высока, а потому такой манник запрещен тем, кто худеет.

Продукты:

Технологии приготовления:

1. Манную крупу соединить с молоком и сметаной, оставить до набухания крупы (примерно 60 минут). Если смесь получилась слишком густой, дайте настояться 2 часа.
2. Измельчить яйца с сахаром до полного растворения крупинок.
3. Смешайте молоко и манную крупу.
4. Насыпать разрыхлитель.
5. Вылить тесто на смазанный маслом противень.
6. Через 30–40 минут нежный торт, как в детском саду, готов!

Манника на сметане рецепт — видео

Вишневый пирог

Это простой рецепт манны с вишней, обладающей невероятным ароматом и пряным вкусом с легкой кислинкой.К тому же торт получается очень сытный, его готовят в духовке.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

Вместо вишни можно добавить клубнику, вишню, крыжовник или малину.

Ягодный манник посыпать сахарной пудрой или смазать сметаной.

Шоколадные манне в молоке

Шоколадный торт очень популярен среди сладкоежек.Поскольку его готовят на растительном масле, он считается очень полезным.

Продукты:

Технологии приготовления:

Этот шоколадный десерт с маргарином расходится просто на ура! Благодаря молочному шоколаду он имеет более насыщенный вкус, который любят и взрослые, и дети.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

1. Крупу смешать с молоком, настаивать 60 минут.
2. Маргарин растопить на пару, добавить туда сахар, какао, размешать молочный шоколад до растворения.Убрать, остыть.
3. Добавить яйца в шоколадно-масляную смесь и взбить.
4. Муку смешать с нашатырным спиртом, просеять через ситечко в масло, посолить.
5. Смешайте молочно-манную крупу и шоколадно-масляную смесь. Хорошо перемешать.
6. Вылить тесто на противень, отправить в духовку.
7. Через 45 минут будет готов лучший шоколадный торт!

При желании можно украсить шоколадной глазурью.

Третий, но не менее популярный полосатый торт, который называется «Зебра», станет украшением праздничного стола.

Компоненты:

Технологии приготовления:

Для украшения манника сделайте глазурь из белого и молочного шоколада. Для этого растворите плитку на водяной бане, добавьте немного теплого молока. Полить торт, чередуя светлую и темную глазурь.

Рецепт манны «Зебра» на кефире — видео

Цитрусовый манникас

Вкусная мандариновая манна наполнит вашу кухню невероятными ароматами. Этот рецепт без масла, поэтому его можно отнести к низкокалорийным десертам.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

Апельсиновый манник в молоке очень популярен.

Продукты:

Технологии приготовления:

1. Сахарный песок с яйцом растопить, зерна добавить подсолнечное масло, перемешать.
2. Выпарить молоко, добавить намазку, растопить, вынуть и остудить.
3. Соединить обе смеси, всыпать манку, размешать, накрыть крышкой, чтобы крупа настоялась.
4. Через полчаса снова перемешайте все ингредиенты.Без разрыхлителя тесто не поднимется, поэтому не забудьте добавить нашатырный спирт, просеять муку, перемешать. Можно добавить в тесто немного апельсиновой цедры.
5. Апельсины очистить, нарезать дольками или дольками.
6. Вылейте смесь на противень, выложите апельсины и поставьте в духовку.
7. Через 40 минут приготовьтесь к невероятным ароматам и великолепному вкусу манны.

Рецепт апельсиновой манники — видео

Таким же способом можно приготовить лимонный пирог.

Яблочная выпечка

Манник с яблоками — очень популярный десерт.Это что-то среднее между запеканкой и яблочной шарлоткой.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

Если вы предпочитаете влажный торт, его можно пропитать лимонным сиропом и присыпать сверху сахарной пудрой.

Чизкейк

Пирог из манной крупы с творогом и изюмом на молоке — это сочетание пользы и невероятного вкуса.

Продукты:

Технологии приготовления:

Такой пирог подойдет как ребенку, так и кормящей маме.

Диетический маниакальный

Даже худеющим не стоит отказывать себе в удовольствии насладиться любимым тортом. Диетический кокосовый манник без муки и обезжиренных молочных продуктов позволяет это сделать.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

1. Смешайте хлопья и 2 упаковки кокосовой стружки с молоком, оставьте набухать на полчаса.
2. Яйца измельчить с заменителем сахара, всыпать сметану и разрыхлитель.
3. Соедините обе смеси, тщательно перемешайте.
4. Вылить тесто на противень, смазанный оливковым или подсолнечным рафинированным маслом, и отправить в духовку.
5. Через полчаса торт будет готов!

Остудить, посыпать кокосом.

Низкокалорийный маниакальный с бананом очень легко приготовить.

Продукты:

• манная крупа — 190 г;
• обезжиренное молоко — 200 мл;
• яичко — 2 шт .;
• бананов — 300 г;

Подсластитель

• — по вкусу;
• сода, гашенная лимонным соком — 3 г.

Технологии приготовления:

Манник молочный с ягодным сиропом без яиц готовится в мультиварке.

Компоненты:

• манная крупа — 200 г;
• молоко — 50 мл;
• ягодный сок — 450 мл;
• заменитель сахара — по вкусу;
• сода с уксусом — 3 г.

Пошаговая инструкция:

Пирог на сковороде

Ароматный, нежный, воздушный торт можно приготовить в летних условиях.Как приготовить маниакальный на сковороде?

Продукты:

Технологии приготовления:

Сверху торт можно украсить глазурью и посыпать кокосом. Трудно поверить, что нежная, сочная шоколадная манна готовится без духовки!

Экспресс Манник

Если совсем мало времени, можно приготовить маннику на взбивании в микроволновке.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

Жмых дрожжевой

Сочная, нежная манна на дрожжах пользуется заслуженной популярностью.Его можно приготовить с фруктами или ягодами. Пошаговый рецепт этой вкусной выпечки представлен ниже.

Продукты:

Технологии приготовления:

Ажурный манник

Ажурные манники в молоке выглядят как произведения кондитерского искусства, но готовятся они очень просто! За основу можно взять любимый рецепт, главная особенность — необычный способ украшения.

Интересно, есть такие хозяйки, которые в своей жизни еще ни разу не пробовали варить манну на молоке? Если есть, то сразу обратите внимание на наш рецепт с фото и порадуйте свою семью вкусным угощением.Нет ничего проще и проще.

Это такая бисквитная лепешка, в которой есть манная крупа. Очень часто его готовят из кисломолочных продуктов (кефира, ряженки, простокваши). Но наш сегодняшний рецепт классический — манник на молоке.

Фото рецепт поможет приготовить такую ​​выпечку даже самому неопытному кулинару. Блюдо, конечно, очень калорийное, но такие приятные мелочи иногда можно себе позволить.

Духовка манна Рецепт для молока в духовке

Состав

• Яйца куриные — 2 штуки;
• сахар ванильный — 1 чайная ложка;
• сахарный песок — 1 стакан;
• молоко — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• мука пшеничная белая — 1 стакан;
• уксус и сода — по 1 чайной ложке;
• масло растительное — 100 мл.

Приготовление

1. В глубокой миске взбить яйца, всыпать к ним сахар (обычный и ванильный). Теперь взбейте все вилкой, кухонным венчиком или миксером.

2. В яично-сахарную массу влить молоко, все перемешать до однородной массы.

3. Теперь всыпаем манную крупу, перемешиваем. Делать это нужно с особой осторожностью, чтобы не осталось комков крупы, иначе манная крупа не набухнет, а потом во время еды потрескает зубами. Дать смеси постоять некоторое время, чтобы манная крупа впитала жидкость и набухла.Самый идеальный вариант, чтобы она постояла около часа, если у вас не так много свободного времени, то и 40 минут будет достаточно.

4. По прошествии необходимого времени добавить в массу растительное масло, просеянную муку и соду, гашенную уксусом (можно использовать разрыхлитель вместо соды). Замесить тесто.

5. Если вы используете силиконовую форму для выпечки, смазывать ее не нужно. В случае, когда манна будет запекаться в металлической форме, необходимо обильно смазать ее растительным маслом.Выложить тесто в форму и отправить в заранее разогретую до температуры 180 градусов духовку.

6. Через 30-40 минут на выпечке появится золотистая корочка, это означает, что манна на молоке готова. Проверить готовность можно шпажкой или зубочисткой. Готовое блюдо достаньте из духовки, дайте немного остыть, достаньте из формы и, подавая к столу, разрежьте на порционные части. Залить манну сметаной, медом или клубничным вареньем.

— кладя манну из формы на блюдо, можно сверху растолочь сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью;

— вот классический рецепт манны, когда попробуешь, и он тебе понравится, то можно экспериментировать.Добавьте в тесто изюм, мелко нарезанные курагу или чернослив, свежую малину или клубнику, нарезанные бананы, яблоки, апельсины, шоколад или какао по своему вкусу и желанию;

— мелкие кексы из манной крупы будет очень удобно готовить, для этого тесто нужно заливать не в одну большую форму, а в силиконовые формочки для маффинов;

— манну также можно приготовить в мультиварке или пароварке;

— можно готовую манну залить сиропом (апельсиновым, малиновым или вишневым), нужно 30-40 минут, чтобы она хорошо пропиталась, потом разрезать на кусочки и подавать — вкус действительно потрясающий;

— форма для запекания металлическая, после смазки маслом хорошо бы растолочь муку или манную крупу по всей поверхности, тогда манник не побеспокоит и достать можно без проблем.

А на полноценный обед можно приготовить плов с курицей.

Как запечь манник на молоке? Для приготовления классического пирога манны в домашних условиях нужны простые ингредиенты — это свежее молоко и манная крупа вместо муки, — продукты недорогие, они наверняка найдутся в каждом доме.

это простые рецепты манны на молоке, из которых хозяйки смогут выбрать понравившийся состав бисквитного манного пирога и приготовить вкусную нежную манну к чаю в домашних условиях.

Совет от Wonder Chef.Для придания торту пышности время замачивания манки, указанное в рецептах, сокращать не нужно, оно должно составлять не менее 30 минут. Помните: скорость приготовления отрицательно сказывается на вкусовых качествах торта.

Рецепт манны на молоке с какао, лепешка без муки и масла, манна без яиц и муки — самые простые рецепты манны с молоком, но простота приготовления пирогов не означает, что готовая домашняя выпечка невкусная и просто.

Пирожки из манной крупы нежные, в меру сладкие, пышные.Дети могут есть домашнюю бисквитную манну каждый день, взрослые тоже не прочь полакомиться воздушной манной к чаю, кофе.

Манник на молоке с какао

Манник с какао — пышный, сочный шоколадный торт с молоком — обладает массой достоинств и ярко выраженным ароматом какао. Попробуйте сами приготовить эту восхитительную и простую в приготовлении шоколадную манну с молоком и какао, которая не займет много времени на выпечку.

• мука — 150 г;
• молоко — 250 мл;
• манная крупа — 250 мл;
• какао-порошок — 1-2 ст.
• сахар — 1 стакан;
• куриных яиц — 2 шт.;
• разрыхлитель — 8 грамм;
• масло растительное — 100 мл;
• соль — щепотка;
• ванилин — 2 ч. Л.

Рецепт манны на молоке без яиц

Размеры готового бисквитного коржа довольно большие, поэтому при необходимости количество ингредиентов, заявленное в рецепте манны на молоке без яиц, можно уменьшить вдвое.

1. В глубокой миске разбейте яйца при комнатной температуре и смешайте их с сахаром. Взбейте смесь до пышной массы.
2. Затем постепенно вливайте масло, не прекращая взбивания.
3. В микроволновой печи нагрейте молоко и смешайте с ним какао.
4. Добавьте полученную шоколадную смесь в миску с яйцами с сахаром. Взбить до однородной массы.
5. После этого всыпать манную крупу, перемешать и оставить на столе примерно на полчаса.
6. Затем всыпать просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешать.
7. Вылейте шоколадное тесто в круглую силиконовую форму и запекайте манну в духовке, разогретой до 180 ° C, в течение 45 минут.

Готовый шоколадный манник на молоке слегка охладить и посыпать сверху бисквитом сахарной пудрой или полить водой.

Совет от Wonder Chef. Жидкое бисквитное тесто удобнее выпекать в разъемной форме, накрыв пергаментом обычную металлическую форму, которую после выпечки снимают вместе с коржем. Кроме того, для домашней выпечки есть варианты фольгированных и силиконовых форм, которые не менее удобны при использовании в духовке.

Манник на молоке без муки

Манника на молоке без муки по этому рецепту имеет очень необычный вкус — манника рассыпчатая, в тесте для пирога нет муки и масла.

Молоко в рецепте манны используется более свежее, чем любое по жирности, но опытные повара делают тесто из нежирного молочного продукта для диетического питания.

• молоко — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• куриных яиц — 2 шт .;
• сахар — неполный стакан;
• сода пищевая — 1 ч. Ложка

Рецепт манны на молоке без муки и масла

Как приготовить манну на молоке без муки и масла? Рецепт простой, в ингредиентах манники нет масла и муки, но на вкусовых качествах выпечки это не сказывается.Торт без муки и масла имеет меньшую калорийность, чем классический манник с мукой.

Уменьшить калорийность торта можно и другим способом — уменьшив количество сахара в рецепте вдвое.

1. Яйца разбить в миску, перемешать до однородной массы (взбивать не нужно).
2. Затем влить подогретое молоко, оно должно быть теплым, но не горячим, еще раз перемешать.
3. После этого всыпать манную крупу, сахарный песок и соду или разрыхлитель.
4. Полученную массу тщательно перемешать.Накройте миску и оставьте тесто на 30-40 минут, чтобы манная крупа набухла.
5. Затем вылить тесто, не перемешивая, в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 40-45 минут. Готовность манного пирога проверяют протыканием зубочисткой или деревянной шпажкой.

Румяный, запеченный манник на молоке без муки подают к столу слегка охлажденным, так как нежную структуру горячего торта с манкой неудобно разрезать на порции.

Манник на молоке без яиц

В этом простом маниакальном составе рецепт быстро запоминается в молоке без яиц и муки; рецепт записывать не нужно.

Количество ингредиентов в рецепте манны без яиц и муки измеряется в стаканах, в простом составе торта 1 стакан манной крупы, молоко, сметана, сахар — видимо, по этой причине в кулинарных кругах шеф-повар получил прозвище торт стакан.

• молоко свежее — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• сметана — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• мука белая — 5 ст.
• сода пищевая — 1 ч.
• масло сливочное — 2 ст.

Рецепт манны на молоке без яиц и муки

Выпечка манны без яиц и муки полезно знать мамам, у детей которых аллергия на яйца, к тому же вкусная и простая в приготовлении манна не оставит равнодушными не только детей — нежный бисквит с молочным вкусом порадует всех взрослых.

1. Молоко нагреть, залить манкой, перемешать. Оставить на 30-40-60 минут (если позволяет время).
2. В другой посуде соединяем сметану с сахаром и тщательно натираем.
3. В сметанную смесь добавить соду, нагретое масло, размоченную манную крупу, муку. Хорошо вымесите тесто.
4. Духовку разогрейте до 180-190 ° С. Смажьте форму маргарином и вылейте в нее тесто.
5. Ставим форму в духовку и запекаем маннит 40 минут до румяной корочки.

Дайте манне немного остыть, затем выньте торт из формы, украсьте верх и подавайте.

Манник легко сделать сочным, для этого нужно отварить 1-1.5 стаканов свежего молока и налейте его поверх горячей манны, пирог впитает горячее молоко, как губка, середина станет сочнее и нежнее.

Если вам нравятся рецепты простых пирогов с манкой или во время приготовления бисквитной манны в домашних условиях возникли вопросы, напишите нам в комментариях, вместе мы найдем решение!

Рецепт кофейного торта со сметаной | Ина Гартен

Убрать выделение со всего

12 столовых ложек (1 1/2 стика) несоленого сливочного масла комнатной температуры

1 1/2 стакана сахарного песка

3 очень больших яйца комнатной температуры

1 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

1 1/4 стакана сметаны

2 1/2 стакана муки для выпечки (не самоподнимающейся)

2 чайные ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки пищевой соды

1/2 чайной ложки кошерной соли

Для штрейзеля:

1/4 стакана светло-коричневого сахара, в упаковке

1/2 стакана универсальной муки

1 1/2 чайной ложки молотой корицы

1/4 чайной ложки кошерной соли

3 столовые ложки холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками

3/4 стакана нарезанных грецких орехов, по желанию

Для глазури:

1/2 стакана кондитерского сахара

2 столовые ложки настоящего кленового сиропа

Стеклянный пирог Манник со сметаной

Стеклянный пирог Манник со сметаной

157

Созданный:
07 апреля 2021 г.

Последнее обновление:
07 апреля 2021 г.

Порций: 8

Время приготовления: 1 час 10 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

манная крупа 1 стакан

крем 1 стакан

сахар 1 стакан

муки 1 стакан

яйца 3 шт.

соды 1 ч.

соль ½ ч.л.

ПОДГОТОВКА:

Взбить яйца и сахар до образования пены.

В сметану добавить соду и соль и перемешать.

Смешиваем все ингредиенты, всыпаем манку и муку.Замесить тесто.

Дать тесту постоять 20 минут, чтобы манная крупа набухла.

Отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 40 минут.

После того, как манна остынет, посыпать сахарной пудрой.

Манник (стеклянный пирог) готов! Всем приятного чаепития)

Состав

Проезд

Поделиться с:

Манник из сметаны и творога — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Манник хорош ко всему, поэтому это прекрасный десерт к чаю.Если вас интересует, как приготовить манну из сметаны и творога, то это совсем не сложно. А вот манная крупа с творогом и сметаной делает тесто нежнее. Главное, отдельно ввести взбитые белки, они придают тесту воздушность. Кстати, манну можно разнообразить начинкой — ягодами или орехами.

Назначение: Завтрак / Детский / Полдник

Главный ингредиент: молочные продукты / творог / злаки / сметана / манная крупа

Блюдо: Выпечка

Состав:

• Творог — 300 граммов
• Яйца — 3 штуки
• Манная крупа — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Сметана — 100 миллилитров
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Ванильный сахар — 2 чайные ложки

Порций: 5-6

Как приготовить «Манник из сметаны и творога»

Манник из сметаны и творога — фото шаг 1

Белки отделить от желтков.Творог разомните с желтками, сметаной, сахаром и ванильным сахаром.

Манник из сметаны и творога — фото шаг 2

Манную крупу смешать с разрыхлителем и добавить к творожно-сметанной массе.

Манник из сметаны и творога — фото шаг 3

Хорошо перемешать.

Манник из сметаны и творога — фото шаг 4

Взбить белки в белую пену.

Манник из сметаны и творога — фото step 5

Вмешать их в тесто лопаткой.

Манник из сметаны и творога — фото step 6

Все перемешать.

Манник из сметаны и творога — фото шаг 7

Духовку разогреть до 180 С, форму смазать маслом. Вылить тесто в форму.

Манник из сметаны и творога — фото step 8

Выпекать до румяной корочки, 45-55 минут.

Манник из сметаны и творога — фото шаг 9

Подавать готовую манну из сметаны и творога лучше всего в теплом виде.Особенно хорошо он сочетается со сгущенкой, вареньем или сметаной.

Манник из сметаны и творога — фото шаг 10

Приятного аппетита!

Манник без муки на сметане — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Есть много рецептов манны. Сегодня я поделюсь с вами идеей, как приготовить манну без муки на сметане. В приготовлении нет ничего сложного, есть всего пять самых доступных и простых ингредиентов, которые обязательно можно найти в любом доме.Но, несмотря на это, пирог получается нежным, мягким, воздушным и очень вкусным! Выпечка прекрасна без добавок или с добавками и даже может стать основой для торта. Обратите внимание на рецепт!

Назначение: На полдник / Недорого

Главный ингредиент: молочные продукты / крупы / сметана / манная крупа

Блюдо: Выпечка / Манник / Сладкое

Состав:

• Манная крупа — 180 грамм
• Сметана — 260 Грамм
• Сахар — 150 грамм
• Яйцо — 2 штуки
• Сода — 1 чайная ложка

Порций: 8-10

Как приготовить «Манник без муки на сметане»

Манник без муки на сметане — фото шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Манник без муки на сметане — фото шаг 2

Яйца взбить с сахаром до образования белой пены.

Манник без муки на сметане — фото шаг 3

Добавить сметану.

Манник без муки на сметане — фото шаг 4

Перемешать. Добавьте манную крупу и пищевую соду.

Манник без муки на сметане — фото шаг 5

Еще раз перемешать до однородной массы.

Манник без муки на сметане — фото шаг 6

Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать манкой и вылить тесто.Запекать в духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой; на выходе она должна быть сухой.

Манник без муки на сметане — фото шаг 7

Манник без муки на сметане готов. Дайте ему немного остыть, затем аккуратно выньте и подавайте.

Манник без муки на сметане — фото шаг 8

При желании манну присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Совет от шеф-повара:

Сметану можно использовать не первой свежести, даже если она немного постоит в холодильнике.

.