Министерский салат рецепт с фото: Салат Министерский классический рецепт с фото пошагово и видео

Салат Министерский классический рецепт с фото пошагово и видео

Салат Министерский классический

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
PT25M

1. Шаг 1:

   Как сделать классический салат Министерский? Подготовьте указанные ингредиенты. Мясо говядины предварительно отварите. Оно должно быть мягким, не жилистым. Вместо говядины можете взять отварную телятину. Майонез выбирайте любой, вкуснее и полезнее будет домашний.

2. Шаг 2:

   Как варить говядину? Вскипятите в кастрюле воду, посолите ее. Опустите в кипящую воду кусок говядины. Варите мясо при слабом кипении на небольшом огне, при необходимости снимая пену. Время варки зависит от качества мяса и от какой части туши взят кусок. Мое варилось около часа. Готовность проверьте острым ножом — он должен свободно протыкать кусок. Выньте мясо из бульона и остудите. Затем нарежьте его соломкой или порвите на волокна. Сложите в миску.

3. Шаг 3:

   Яйца разбейте в пиалку, добавьте соль, слегка взбейте их вилкой. Разогрейте сковороду на небольшом огне, налейте совсем немного растительного масла. Вылейте половину яичной смеси, распределяя ее равномерно по дну, по типу блина (у меня диаметр 24 см). Жарьте блинчик несколько минут, чтобы на нем не осталось жидких мест. Готовый блинчик снимите со сковороды. Аналогичным образом пожарьте второй. Старайтесь, чтобы они получились очень тоненькими.

4. Шаг 4:

   Яичные блинчики остудите. Сверните в трубочку и порежьте их соломкой. У вас получатся длинные полоски из яичных блинчиков. Добавьте их в салатник к мясу.

6. Шаг 5:

   Маринованные огурцы порежьте соломкой и добавьте в салат.
   Огурцы для салата выбирайте хрустящие, не водянистые, вкусные и ароматные.

7. Шаг 6:

   Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте на нем лук на маленьком огне. Не зажаривайте его до готовности, пусть он останется слегка хрустящим. Лук остудите и добавьте в салат.

8. Шаг 7:

   Добавьте в салат майонез и перемешайте. Попробуйте его на соль, посолите и поперчите по вкусу. Я салаты с майонезом не солю, мне хватает соли в соусе.

9. Шаг 8:

   Перед подачей салат слегка охладите. Подавать такой салат можно как в большом салатнике, так и порционно.

Есть информация, что о салате «Министерский» впервые было заявлено, как о элитном блюде ещё в 50-е года прошлого века. Именно тогда в советских столовых при министерствах и ресторанах это блюдо появилось в меню. Чаще всего его готовили по рецепту, который я предлагаю. Но есть и другие интерпретации этого салата, которые стали появляться в 70-х гг.
Есть варианты этого салата с грибами, сёмгой, печенью, кукурузой, курицей и т.д.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салаты рецепты с фото пошагово

Классические рецепты блюд

Вкусно быстро просто рецепты на скорую руку

Классические салаты

Салаты простые легкие домашние рецепты

Салаты на праздничный стол вкусные рецепты

Салат с луком рецепты с фото вкусно и просто

Приготовление блюд на праздничный стол

Салаты с майонезом вкусные рецепты

Говядина классические рецепты

Мясные салаты с мясом рецепты с фото

Салаты на день рождения как готовить

Салат с растительным маслом

Простые праздничные салаты

На день рождения

Мясо с луком

Салат с маринованными огурцами

Рецепты советских времен

Мясные салаты с мясом и мясопродуктами

Салат с яйцом и луком

Салат огурцы с луком рецепты

Мясо с огурцами с фото пошагово

Как приготовить салат с огурцом и майонезом

Салат с яйцом и майонезом рецепты пошагово

Национальные кухни народов мира рецепты блюд вкусные

За 30 минут рецепты блюд быстро просто

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
• Говядина жирная — 171 ккал/100г
• Говядина постная — 158 ккал/100г
• Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
• Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
• Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
• Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
• Говядина — ребра — 233 ккал/100г
• Говядина — окорок — 104 ккал/100г
• Говядина — хвост — 184 ккал/100г
• Окорок вареный — 269 ккал/100г
• Говяжья солонина — 216 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Маринованные огурцы — 16 ккал/100г

Калорийность продуктов: Говядина, Лук репчатый, Маринованные огурцы, Яйца, Майонез, Растительное масло, Соль

Салат «Почти министерский», пошаговый рецепт на 1016 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с апельсином, козьим сыром и фундуком

Этот освежающий салат может стать прекрасным завтраком или обедом! Вместо шпината и корна подойдет любая другая зелень, например салатный микс. Панировочные сухари у меня домашние, из чуть подсохшего

Юлия Высоцкая

26 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Весенний салат с козьим сыром и сальсой верде

В такой салат можно добавить кусочки яблок, орехи, хлопья твердого сыра или ягоды. Если любите заправку покислее, влейте побольше уксуса или лимонного сока.

Юлия Высоцкая

28 мая 2012

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вьетнамский салат с курицей и арахисом

В детстве моя бабушка примерно такой салат называла «Щеточка» — съешь его с утра, и желудок с кишечником будут весь день тебе благодарны! А сделать его можно заранее — чем дольше такие салаты стоят,

Юлия Высоцкая

22 марта 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты

Редиски и огурцов берите столько, сколько вам нравится! 

Юлия Высоцкая

05.2016 09:00:00″>25 мая 2016

Реклама

Оксана Чуб

28 апреля 2018

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Говорят, этим салатом кормили министров в столовых)) Конечно, это не классический рецепт, в котором лук обжариваетсяи, огурцы берутся соленые, но именно этот вариант пришелся по вкусу нам. Маринованый лук придает этому салату особый шарм.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

338

кКал

14%

% от дневной нормы

5 %

5 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

растительное масло

1 ч. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Отваренное и охлажденное мясо нарезать брусочками. Можете брать свинину или говядину, по своему вкусу.

Огурцы нарезать соломкой.

Лук почистить, нарезать полукольцами и замариновать в уксусе на 10 минут. Луковицу советую взять покрупнее.

В это время приготовим яичные блинчики. Яйца взболтать, посолить и поперчить. Сковородку смазать растительным маслом и поджарить по очереди 4 яичных блинчика с обеих сторон.

Блинчики свернуть в трубочку и нарезать соломкой.

С лука слить уксус. Смешать все подготовленные продукты и заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. Салат получился очень интересный, хотя и немного ингредиентов в составе. Угощайтесь!

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)

ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)

Теги рецепта

русская кухнязамораживать, охлаждатьнарезатьсалаты и винегретырусская национальная кухнясалатыс огурцами

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Смузи на любой вкус

Десерты с творогом

Несладкие запеканки

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

с курицей, грибами, лососем.

Министерский салат с лососем рецепт с фото слоями Министерский салат с красной рыбой рецепт

В последнее время министерский салат набирает популярность, он дополняет практически каждый праздничный стол. Для этого блюда требуется минимум ингредиентов, поэтому оно отлично подойдет тем, кто не любит проводить много часов за готовкой. Чтобы салат получился вкусным, не нужно обладать какими-то особыми навыками.

Вкусные рецепты

Этот салат имеет множество вариантов приготовления с разными мясными и рыбными ингредиентами, а рецепты могут отличаться по технологии приготовления. Но что всегда остается неизменным, так это превосходный вкус салата и его сытность. Такое блюдо может стать украшением любого праздничного стола.

Министериал с курицей

Куриный салат — довольно распространенный вариант из-за относительно низкой стоимости птицы и ее нежного вкуса. Приготовление займет всего полчаса.

Вам необходимо подготовить:

• Куриное мясо 500 грамм
• Свежие огурцы 2 ПК
• 1 ONION
• Сладкий перец 3 ПК
• 5 MIGN
• VINAGR 10018
• NA
• NA
• NA
• NA
• NA
• SEP

.

Лук нарезать кусочками, добавить уксус и воду, мариновать 30 минут. Нарежьте мясо крупными полосками. Подготовленные овощи, огурцы и перец, необходимо нарезать средними кусочками. Как только это будет сделано, смешайте овощи в миске и добавьте нарезанные яйца и нарезанное филе. Лук измельчить и добавить в салат. Влить майонез, посолить и перемешать.

Министерский салат с курицей и блинчиками не менее популярен, у него оригинальный вкус.

Мясной соблазн

Приготовить блюдо можно достаточно быстро. Отличный вариант, если скоро придут гости, а есть нечего. Ингредиенты необходимо подготовить:

Мясо говядины варить 1 час, воду нужно посолить. Когда говядина приготовится, охладите ее прямо в кастрюле. Пока мясо варится, нужно замариновать лук. Нарежьте тонкими ломтиками, добавьте уксус и воду, поперчите и оставьте на 30 минут. Огурцы и перец нарезать кубиками среднего размера. Смешать все овощи.

После того, как мясо остынет, нарезать соломкой и добавить к овощам, туда же и маринованный лук. Яйца взбить венчиком и обжарить оладьи на сковороде. Блинчики нарежьте ломтиками и переложите в салат. Смешайте все ингредиенты и добавьте майонез, соль и перец по вкусу.

А с яичными оладьями порадует своим вкусом родных и друзей, ощущение сытости сохраняется надолго.

Салат из лосося

Ничуть не уступает классическому рецепту. Министерский салат с лососем очень вкусный. Для салата нужно:

• 4 картофелины
• 3 вареных яйца
• 400 г лосося
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 морковь
• зелень

  8

  8

Картофель и морковь отварить. Отварные овощи очистить и нарезать средними кубиками. Огурец нарезать полосками и добавить к овощам. Лук мелко нарезать и залить кипятком, иначе салат будет иметь острый вкус. Лосось нарезать полосками. Соединить все ингредиенты вместе, добавить майонез и мелко нарезанный зеленый лук. Добавьте специи и перемешайте. Это блюдо подойдет любителям грибов. Сытный и оригинальный салат. Необходимо подготовить:

• куриное филе
• 1 средняя луковица
• шампиньоны 200 грамм
• молоко 3 ст.л.

Поставить куриное филе вариться на 20-25 минут. Посолите воду. Шампиньоны нарезать полосками и обжарить на сковороде. Мелко нарезанный лук измельчить в сливочном масле. Молоко с яйцами взбить венчиком. Из полученной массы жарить оладьи. Затем нарежьте полосками. В тарелке смешать филе, грибы, блины и лук. Добавить майонез и соль по вкусу.

Сосиска

Важно взять копченую колбасу. Потому что это придает салату особый вкус. Ингредиенты:

• копченая колбаса 300 грамм
• 3 вареных яйца
• майонез

Взбить яйца и пожарить блины. Когда блины остынут, нарежьте их полосками шириной около 1 см. Лук нашинковать и обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Колбасу нарезать полосками и выложить в салатник. Перекладываем туда блины и лук. Заправить майонезом. Салат готов.

Министериал, рецепт которого так прост, можно приготовить как к празднику, так и на каждый день.

Ленивые способы приготовления

Оригинальный и простой рецепт. Для его приготовления не нужно обладать особыми навыками. You will need:

• 1 — 2 languages ​​
• 5 eggs
• 50 grams of milk
• 2 pickled cucumbers (pickled)
• 2 — 3 cloves of garlic
• seasonings to taste
• mayonnaise for dressing

Язык отварить в соленой воде до мягкости. Огурцы нарезать соломкой или средними ломтиками, сложить в глубокую тарелку. Смешайте яйца с молоком и перемешайте миксером или венчиком. Из приготовленной массы жарить блинчики на сковороде на подсолнечном масле. Нарежьте блины полосками или средними ломтиками и добавьте в тарелку с огурцами. Язык после варки и охлаждения также нарезают кусочками или полосками. Смешайте все ингредиенты вместе и приправьте солью. Чеснок нарежьте как можно мельче, затем добавьте в салат. Заправьте майонезом, салат готов.

Классический вариант приготовления

Несмотря на большое количество вариаций, наибольшую популярность приобрел именно оригинальный вариант министерского салата. Классический рецепт стал популярным в народе. Так как в составе есть свинина, блюдо получается очень сытным и калорийным. Нужно приготовить:

Мясо сварить в кастрюле с солью. Нарежьте морковь тонкими полосками по-корейски. Добавьте лимонный сок к моркови. Свинину нарежьте полосками и соедините с овощами. Яйца посолить и перемешать миксером или венчиком. Затем обжарить до готовности с каждой стороны. Нарежьте блины полосками. Смешайте лук со сливочным маслом, чтобы он стал мягким. Все ингредиенты высыпать в одну емкость, добавить специи. Перемешиваем и заливаем майонезом.

С маринованными грибами и огурцами

Оригинальный и вкусный салат. Вы можете приготовить его достаточно быстро. Products you need:

• pickled cucumbers 3 — 4 pieces
• canned champignons 1 can
• chicken meat, brisket, 400 grams
• canned peas 150 grams
• canned corn 150 grams
• 1 onion, medium
• 5 яиц

Мясо варить 25 минут в подсоленной воде. В миску взбить яйца, добавить мелко нарезанную зелень. И приготовить блинчики на подсолнечном масле, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Огурцы нарежьте кубиками, грибы разрежьте пополам. Лук можно замариновать или оставить свежим. Оставшуюся зелень мелко нарезать. Откройте кукурузу и горох и слейте рассол. Филе нарежьте полосками. Соедините все продукты в одной посуде, добавьте специи по вкусу. Влить майонез в массу и перемешать.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новая версия всем известного министерского салата с семгой – отличный вариант для любого праздничного стола, в том числе и новогоднего. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить эту простую и вкусную закуску.

Приготовьте этот салат к праздничному столу и, будьте уверены — он не задержится на нем надолго. Просто, быстро, вкусно — министерский салат с лососем покорит всех своим вкусом, и вполне возможно, что попробовавшие его гости очень заинтересуются рецептом. Доступные продукты, простое приготовление – этот салат прекрасен во всех отношениях.

Малосольную семгу для этого салата легко приготовить самостоятельно, купив качественную рыбу и выдержав ее в соли несколько дней.

Пошаговый видео-рецепт

Рецепт салата «Министерский» с лососем

300 г слабосоленого лосося
100-150 г майонеза
3-4 клубня отварного картофеля
2-3 яйца вкрутую
1 луковица огурец, вареная морковь
½ пучка зеленого лука
1 ч.л. соли
1 щепотка молотого черного перца

Способ приготовления:

Как приготовить Министерский салат с лососем. Остудите сваренные вкрутую яйца, очистите и нарежьте небольшими кубиками, также нарежьте свежий или маринованный огурец, отварную морковь и картофель, филе слабосоленого лосося. Лук мелко нарезать, при желании обдать кипятком, дать постоять 5-10 минут, затем промыть холодной водой, или положить в салат, не ошпаривая — в этом случае он добавит салату пикантности. Нарежьте зеленый лук, соедините подготовленные продукты, добавьте майонез, перец и соль, перемешайте, выложите готовую закуску в салатник, украсьте зеленью или другим способом по своему вкусу. Приятного аппетита!

Для заправки этого салата идеально подходит классический прованский майонез, с которым его вкус будет гармоничным и сбалансированным.

Приготовьте Министерский салат с лососем и порадуйте тех, кому посчастливится оказаться за вашим столом — вкус этого салата понравится многим! Вы можете проявить фантазию и выложить салат слоями, или начинить им тарталетки – все зависит от того, как вы хотите подать его к столу. Также вы можете добавить дополнительные ингредиенты, например, сухарики, или исключить какие-либо продукты — лук, морковь или другие на ваш вкус. Наслаждайтесь приготовлением пищи! А в видео-рецепте смотрите еще один вариант приготовления праздничного салата из лосося.

Предлагаю вашему вниманию вполне приличный салат с насыщенным вкусом. Это будет министерский салат с лососем. Вероятно, такое название салат получил когда-то из-за наличия в нем соленой семги. Салат отличается нежным и насыщенным вкусом, яркими теплыми красками и вкусными ингредиентами. Думаем, этот салат понравится не только министру; на праздничном застолье и домашнем ужине салат, несомненно, привлечет внимание.

Ингредиенты на 1 порцию:

• вареные яйца 2 шт.;
• Картофель отварной в кожуре (мелкий) 3 шт.;
• морковь средняя (вареная) 1 шт.;
• огурец свежий 1-2 шт.;
• маринованных стрелок чеснока по вкусу;
• майонез 2 ст. л.;
• перец сладкий 1 шт.;
• луковиц или зеленых стеблей по вкусу;
• петрушка 1-2 веточки.

Приготовление

Основным компонентом этого салата является слабосоленый лосось или лосось. Для приготовления закусок или салатов можно использовать нецелые куски рыбы, стейки. Так как для этого блюда лосось будет нарезанным, рекомендую брать обрезки или брюхо рыбы. Эта часть рыбы по вкусу практически не отличается, а по цене намного дешевле целого куска. Сегодня у меня мясистые брюшки малосольного лосося. Вы также можете купить свежезамороженную грудинку и замариновать ее на ночь.
Для салата аккуратно срезать мякоть филейным ножом и нарезать небольшими кубиками, примерно как для оливье. А то, что мясо в брюшке немного жирнее, чем в других частях рыбы, это придаст салату мягкий и насыщенный вкус.

Вареный картофель очистить, нарезать так же, как семгу, отправить в контейнер. Часто бывает, что при варке картошка разваривается и кожура лопается, потом ее неудобно перемалывать в салаты. Для этого добавьте в воду щепотку соли и яблочный уксус (2 столовые ложки).

Теперь подготовьте вареную морковь, свежий огурец и болгарский перец (по желанию). Нарежьте эти ингредиенты кубиками и отправьте к остальным продуктам в салатнице. Я еще иногда добавляю сюда маринованные чесночные стрелки или корнишоны.

Мелко нарезанный лук-шалот необходимо замариновать. Для этого в миску с луком влить кипяток, через минуту слить. Затем добавьте к луку несколько столовых ложек ароматного уксуса и щепотку сахара. Через пять минут процеживаем лук и отправляем в салат. По желанию можно использовать в этом блюде стебли зеленого лука. Очищенные вареные яйца нарезать кубиками и добавить в салат.

Для аромата отправить в этот салат нарезанную веточку петрушки или укропа, заправить майонезом по вкусу.

Смешайте все ингредиенты мини-салата ложкой и оставьте на час.

Для красивого украшения такого салата с лососем используйте кольцо. Установите его посередине плоской тарелки и плотно наполните салатом.

Затем осторожно снимите кольцо и разложите вокруг министериала веточки петрушки и зерна граната (по желанию).

Содержание

Классический рецепт министерского салата включает в себя говядину, сочные огурцы, жареный лук, нежные яичные оладьи, иногда грибы. Мясо часто заменяют курицей или малосольным лососем. Иногда в министерский салат добавляются неожиданные ингредиенты, например, авокадо или креветки.

Министерский салат с говядиной

• Время: 1 час.
• Порций в контейнере: 5 персон.
• Калорийность: 345 ккал.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Классический министерский салат должен включать говядину. Некоторые хозяйки рекомендуют приготовить закуску с телятиной. Блюдо можно подавать как холодным, так и теплым. В последнем случае придется обойтись без петрушки.

Состав:

• огурцы соленые или соленые — 3 шт.;
• майонез обезжиренный — немного для заправки;
• соль, перец молотый – на ваш вкус;

говяжья мякоть

• — 400 г;
• лук — маленькая головка;
• масло растительное для жарки — 2-3 ст. л.;
• яйцо куриное — 4 шт.

Способ приготовления:

1. Отварить говядину до мягкости.
2. Дайте мясу остыть, затем нарежьте его тонкими полосками.
3. Энергично взбейте яйца.
4. На предварительно разогретую сковороду с маслом вылить примерно половину яичной массы.
5. Обжарить на среднем огне до мягкости — сделать 2-3 блина, в зависимости от размера сковороды.
6. Дать оладьям остыть, нарезать тонкими ломтиками.
7. В оставшемся масле обжарить нарезанный лук до золотистого цвета.
8. Нарежьте огурцы тонкими полосками.
9. Все нарезанные продукты смешать, заправить майонезом, поперчить и посолить по вкусу.

Министерский салат с курицей

• Время: 40 мин.
• Порций в контейнере: 4 персоны.
• Калорийность: 230 ккал.
• Назначение: на обед/на ужин/на праздничный стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Для салата можно использовать любую часть курицы, но с грудкой получается нежнее. Заправка для салата зависит от ваших предпочтений. С домашней получается особенно вкусной. Лук тоже хорош для лука, а красный придает сладкий оттенок.

Ингредиенты:

• бульон — 3 ст. л.;
• куриная грудка — 400 г;

майонез домашний

• – 1 ч. л.;
• перец черный молотый, соль — на ваш вкус;
• лук сладкий красный – 1 головка;
• лук репчатый – 1 шт.;
• Дижонская горчица – 1 ч.л.;

масло сливочное

• — 0,5 ч.л.;
• столовая ложка оливкового масла – 1 шт.;
• петрушка — пара веточек;
• яйцо куриное — 3 шт.

Способ приготовления:

1. Курицу поставить варить, варить до готовности, бульон не сливать.
2. Очистить обе луковицы, нарезать тонкими полосками.
3. Налейте оливковое масло и сливочное масло в холодную сковороду.

№

4. Когда сковорода разогреется, добавьте нарезанный лук и обжаривайте 1-2 минуты. с высоким нагревом. Срезы должны стать золотисто-коричневыми.
5. Убавьте огонь до минимума, обжарьте лук до мягкости, затем выложите в салатник.
6. Смешайте 3 ст. л. куриного бульона с яйцами, посолить и поперчить по вкусу, взбить.
7. Яичную смесь порциями вылить на разогретую сковороду, где жарился лук.
8. Жарить как обычные оладьи — испечь 4-5 шт. в зависимости от размера сковороды.
9. Каждый блинчик свернуть в рулет, дать остыть, затем нарезать полосками и отправить в салатницу.
10. Готовую курицу разобрать на волокна, добавить к остальным ингредиентам.
11. Майонез смешать с горчицей, добавить немного перца, заправить салат.
12. Уже охлажденное блюдо посыпать сверху рубленой петрушкой.

С лососем

• Время: 40 мин.
• Порций в контейнере: 4 персоны.
• Калорийность: 328 ккал.
• Назначение: на обед/на ужин/на праздничный стол.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Этот министерский салат включает в себя соленые огурцы, овощи и слабосоленую рыбу.

Для более диетического питания картофель можно заменить авокадо.

Состав:

• вареные яйца — 2 шт.;
• огурец свежий — 1-2 шт.;

майонез

• — 2 ст. л.;
• картофель отварной — 3 шт.;
• морковь вареная – 1 шт.;
• сахар — щепотка;
• лук репчатый – 1 шт.;
• петрушка – 1 веточка;
• филе слабосоленого лосося — 300 г.

Способ приготовления:

1. Картофель и морковь мелко нарезать, отправить в салатник.
2. Нарежьте свежий огурец, добавьте к остальным ингредиентам.
3. Лук замариновать — обдать кипятком, через минуту слить, добавить 3 ст. л. уксуса и щепотку сахара. Через 5 минут. нарезать и отправить в салат.
4. Яйца очистить, нарезать, добавить к ингредиентам.
5. Приправьте майонезом и рубленой петрушкой.

Салат «Зеленая богиня» с острой заправкой из авокадо

Перейти к рецепту

С простой и вкусной заправкой с пряным соусом из авокадо и кинзы Я заменила супермодный салат «Зеленая богиня» от Baked by Melissa, чтобы использовать ингредиенты, которые у нас всегда есть. рука и вкусы, которые мы очень любим. Добавляя то количество специй, которое жаждет моя семья, мы не можем насытиться этим ярким, свежим, полезным и ярко-зеленым салатом! Хрустящие овощи и сливочная заправка из авокадо прекрасно сочетаются с солеными хрустящими чипсами из тортильи! Просто рай!

Это так просто!

Быстрая нарезка и взбивание в блендере — единственное, что отделяет вас от блаженства Зеленой Богини! Это без суеты, обед, закуска, гарнир или закуска.

Перейти к:

• Вирусный салат TikTok
• Приготовление простой и острой заправки 
• Не обычный салат
• Это салат? Это провал?
• Прожектор для ингредиентов
• Варианты оформления
• Вот несколько простых шагов, чтобы приготовить этот хрустящий зеленый салат
• Обслуживание
• Хранение
• Больше рецептов капусты
• Рецепт

Вирусный салат TikTok

Хрустящая зеленая капуста, огурцы и зеленый лук — все, что вам нужно для основы удивительного салата «Зеленая богиня». Волшебство происходит в одежде! Оригинальный рецепт Baked by Melissa, который можно найти на ее веб-сайте, требует базилика, шпината, чеснока, лука-шалота, лимонного сока, оливкового масла, кешью, грецких орехов, пищевых дрожжей и рисового уксуса. Если вы видели популярное видео Tik Tok, вы знаете, насколько поразительно зеленая одежда!

Перейти к:

• Вирусный салат TikTok
• Приготовление простой и острой заправки 
• Не обычный салат
• Это салат? Это провал?
• Прожектор для ингредиентов
• Варианты оформления
• Вот несколько простых шагов, чтобы приготовить этот хрустящий зеленый салат
• Обслуживание
• Хранение
• Больше рецептов капусты
• Рецепт

Приготовление простой и острой заправки 

Я изменила заправку, чтобы придать пряность, которую любит моя семья, и мне очень хотелось использовать ингредиенты, которые всегда есть у меня на кухне. Свежая кинза, сок лайма, авокадо и халапеньо созданы друг для друга! Думаю гуакамоле?? С помощью всего лишь нескольких ингредиентов заправка по-прежнему имеет великолепный зеленый цвет и достаточно насыщена сливочным авокадо без орехов и пищевых дрожжей, чтобы покрыть овощи.

Необычный салат

С моей острой заправкой салат напоминает очень свежий и хрустящий гуакамоле – неудивительно, что он так хорош с чипсами! Капуста и огурцы также добавляют объема, делая блюдо сытным, но легким и невинным. Я наслаждался огромной тарелкой этого салата в качестве рабочего обеда, и он оставил меня очень довольным и энергичным!

Это салат? Это провал?

Как ни назови, а вкусно! У салата «Зеленая богиня» такой большой потенциал, вот как его подать:

• Приготовьте огромную тарелку, подавайте ее с чипсами и порадуйте своих гостей очень свежей закуской. Обязательно сделаю на Суперкубок!
• Подавайте вместе с курицей тандури или лососем тандури. Прохладный салат в сочетании с острым блюдом тандури с приправами — это поцелуй шеф-повара.
• Используйте в качестве хрустящего салата для приготовления тако с почерневшей рыбой или тако с жареной цветной капустой. Ням!
• Побалуй свой бургер! Попробуйте вегетарианский бургер из сладкого картофеля и черной фасоли или бургер с острой курицей масала.

Обзор ингредиентов

• Капуста — крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста, которые содержат мощные антиоксиданты. Капуста также богата витамином С (отлично подходит для зимы), витамином К, фолиевой кислотой и калием. В нем очень много пищевых волокон, что очень важно для здоровья пищеварительной системы.
• Огурцы — низкокалорийны и содержат сверхвысокое содержание воды. Они содержат витамины С, В, К и антиоксиданты в виде флавоноидов. Они могут быть очень здоровой низкоуглеводной заменой некоторых закусок.
• Авокадо – богат ненасыщенными полезными для сердца жирами и клетчаткой. Они очень богаты калием, который, как известно, помогает снизить кровяное давление. Они также богаты витаминами группы В, фолиевой кислотой, витаминами С, К, Е и антиоксидантами.

Варианты оформления

✔️ Замените авокадо йогуртом или сметаной

✔️ Оставьте авокадо и добавьте ложку йогурта или сметаны, чтобы сделать его более сливочным

✔️ Замените авокадо орехами кешью и водой 

✔️ Добавьте горсть шпината питательный

Вот несколько простых шагов, чтобы приготовить этот хрустящий зеленый салат

• Мелко нарежьте капусту и огурцы. Тонко нарежьте зеленый лук и зеленый лук. Добавьте все в большую миску

• Приготовьте заправку из кинзы, авокадо и халапеньо

• Добавьте заправку к нарезанным овощам и хорошо перемешайте.

Сервировка

Вот несколько вариантов сервировки этого салата:

1. Подавайте с хрустящими чипсами из тортильи
2. Подавайте вместе с курицей тандури или лососем тандури.
3. Используйте в качестве хрустящего салата для приготовления тако с почерневшей рыбой или тако с жареной цветной капустой.
4. Побалуй свой бургер! Попробуйте вегетарианский бургер из сладкого картофеля и черной фасоли или бургер с острой курицей масала.

Хранение

Этот салат лучше всего подавать свежим. Вы также можете приготовить его за пару часов и оставить охлаждаться в холодильнике.

Еще рецепты капусты

Вам понравился этот рецепт? Вот некоторые из моих любимых рецептов с капустой:

• Острый салат из капусты
• Жаркое из капусты
• Рис с капустой

Вам понравилась эта забавная тенденция? Посмотрите эту коллекцию всех моих любимых рецептов TikTok !

Рецепт

Пробовали этот рецепт? Мы ценим ваши отзывы. Пожалуйста, нажмите на звездочки в карточке рецепта ниже.

Салат из капусты и огурцов с острой заправкой из авокадо и кинзы. Хрустящие овощи и сливочная заправка из авокадо прекрасно сочетаются с солеными хрустящими чипсами из тортильи!

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Course: Appetizer, Salad

Cuisine: American

Servings: 4

Calories: 211kcal

Author: Archana Mundhe

• ▢ ½ head green cabbage finely diced
• ▢ 4 Persian cucumbers finely diced
• ▢ ¼ чашки тонко нарезанного зеленого лука
• ▢ 2 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука (по желанию)

Заправка

• ▢ 1 чашка листьев и стеблей кинзы в упаковке
• ▢ 1–2 авокадо больше или меньше в зависимости от размера 9 авокадо0018
• ▢ от 1 до 2 нарезанных халапеньоса, более или менее в зависимости от уровня специй
• ▢ 2 зубчики чеснока
• ▢ 1 Lime Juice
• ▢ 1 Teaspoon Kosher Salt
• ½ Teaspoon Pepster 9068. оливковое масло первого холодного отжима

• Добавьте нарезанную кубиками капусту, огурцы, зеленый лук и зеленый лук в большую миску.

• Крупно нарежьте кинзу и добавьте ее в чашу блендера вместе с чесноком и перцем халапеньо. Разрежьте авокадо пополам, удалите кожуру и косточку. Переложить в блендер.

• Добавьте сок лайма, соль, перец и оливковое масло. Смешайте до однородности. При необходимости добавьте от 1 до 2 столовых ложек воды.

• Добавьте заправку в салат и хорошо перемешайте. Добавьте больше соли и перца по вкусу. Подавайте с чипсами из тортильи.

Варианты заправки

• Замените авокадо йогуртом или сметаной
• Оставьте авокадо и добавьте ложку йогурта или сметаны, чтобы сделать его более сливочным
• Заменить авокадо кешью и водой
• Добавьте горсть шпината, чтобы сделать блюдо более питательным

Калорийность: 211 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 4 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 10 г | Натрий: 614 мг | Калий: 824 мг | Волокно: 9 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 793 МЕ | Витамин С: 66 мг | Кальций: 103 мг | Железо: 2 мг

Пробовали этот рецепт? Поделитесь своей фотографией и отметьте @ministry_of_curry или #ministryofcurry

Автор: Archana

Привет! Я технарь, ставший разработчиком рецептов, инструктором по кулинарии и кулинарным блоггером.