Можно ли сажать чеснок рядом с луком и правила севооборота на грядке
Сегодня каждый огородник высаживает на своем огороде культуры, которые начинают расти уже сразу после того, как сошел снег. Хорошо, когда земельный участок имеет большие размеры и на нем можно поместить все, что вы задумали. Но как быть, когда огород небольшой, а вместить на нем нужно сразу несколько культур? В этом случае возникает необходимость соседских посадок. Например, чеснок – это овощная культура, которую можно высаживать как осенью, так и весной. Но как известно, долго выращивать его на одном месте нельзя. В таком случае каждый огородник должен знать, что можно посадить после чеснока и после каких растений он дает высокий урожай. Часто садоводы сажают рядом лук и чеснок после друг друга. Но всегда ли это возможно? Рассмотрим этот вопрос далее.
Совместимо или нет – можно ли посадить культуры рядом на грядке
Как только вы собрали урожай чеснока, то осенью опять высаживать его на тоже место не стоит. Лучше всего всадить другие овощные растения. Еще можно сделать немного по-другому: под конец лета посеять сидераты и оставить их зимовать. На будущий год опять высадить сидераты, а вот осенью высаживать чеснок.
Такой способ стоит использовать тем, что не может по причине нехватки места на огороде повторно садить через 3-4 года.
Нередко огородники высаживают лук на перо или для получения клубней и чеснок около друг друга, полагая, что эти культуры схожи между собой. На счет этого существуют различные мнения. Одни огородники категорически против такого соседства, а другие, наоборот, высаживать их рядом и при этом получают отличный урожай.
Лук и чеснок – это овощные культуры, которые относятся к семейству Лилейных. Так как они являются разновидностями одного и того же семейства, то у них имеются общие недуги.
Таким образом, одно растение не способно защитить другое. Кроме этого, лук и чеснок стоит выращивать на участке, где имеется много света. Так что для этого предстоит высаживать их на отдельных грядках. А вот как происходит выращивание рассады порея в домашних условиях, поможет понять данная ссылка.
На видео – можно ли сажать лук рядом с чесноком:
Но когда на огороде мало места для такого расположения культур, то огородники все-таки высаживают их вместе. Если правильно за ними ухаживать, своевременно поливать, рыхлить и вносить подкормки, то вполне реально получить высокий урожай, как лука, так и чеснока. Как известно, эти растения относятся к быстросозревающим, да и время посадки у них практически одинаковое. Также будет интересно узнать о том, как происходит выращивание в теплице зимой.
Можно ли сажать чеснок после лука
Чеснок – это неприхотливая овощная культура, которая относится к многолетникам. Так что получить высокий урожай удается только при условии, если правильно подобрать место для посадки. Для лука предпочтительно выбирать плодородный грунт, при этом часть питательных компонентов должна быть сосредоточен в верхней части, ведь корневая система развивается неглубоко. Так что отличными предшественниками станут культуры с длинными корнями. Также стоит больше узнать о том, как происходит выращивание в средней полосе ялтинского сорта.
На видео – что можно сажать с чесноком и луком:
Так как лук и чеснок – это овощи, принадлежащие к семейству луковых, то располагать чеснок после лука не стоит по следующим причинам:
- Равная длина корневой системы. Корни у растений, принадлежащих к семейству луковых, сильно истощают грунт на одном уровне, так что культуры будет испытать недостаток в питательных компонентах. Предпочтительнее высаживать на том месте, где до этого произрастали овощи с длинными корнями. Причем перед посадкой участок должен быть удобрен органическими удобрениями. Но только прямо под пряность вносить органику не рекомендуется.
- У этих растений очень схожи вредители и инфекции. Лук и чеснок могут стать лакомой добычей для одних и тех же паразитов. К примеру, при выращивании сорта Эксибишен часто имеет место заражение лука нематодой, участок необходимо очистить от инфекции, а только затем выполнить посадку культуры, которая устойчивая к этому заболеванию. А если после лука высадить второй вид, то получить высокий урожай невозможно, даже если была проведена дезинфекция участка.
А вот чеснок будет отлично произрастать, если по соседству с ним высадить томаты, свеклу, огурцы, морковь и клубнику. Именно последнее растение отлично подходит в качестве соседа для чеснока. А вот пагубно чеснок будет воздействовать на капусту, горох и фасоль.
Какие сроки посадки ярового сорта в средней полосе, поможет понять данная информация.
Как выращивать чеснок озимый узнайте тут.
А вот что можно сажать после помидор, и как правильно подобрать овощи, указано здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/chto-mozhno-sazhat-posle-pomidor.html
Можно ли сажать лук после чеснока
Казалось бы, лук и чеснок – это две родственные культуры, так что если их высаживать одну за другой, то можно получить неплохие результаты в виде высокого урожая. Но на практике это не совсем так, так как эти два овоща имеют общих «врагов». Кроме этого, он будет забирать в процессе своего роста аналогичные питательны компоненты, которые также необходимы и луку. А вот что после чего можно сажать, очень подробно изложено в этой статье.
Для репчатого лука отличными предшественниками станут ранние сорта капусты, огурцы и редис. Если высадить лук после таких растений, то вполне реально получить высокий урожай.
Конечно, имеются исключения. Если у вас на участке бедная почва, то будьте уверенны, что получить хороший урожай с лука у вас не получился.
При бедной почве можно выращивать лук на зелень. В таком случае вы можете его расположить на грядке, на которой до этого находился чеснок.
Естественно, в конце лета можете не рассчитывать на крупные головки культуры, но вот на свежую зелень в течение всего сезона вполне возможно. Но тогда вам все равно нужно будет проводить ряд профилактических мероприятий, чтобы не допустить заражение лука, иначе он не сможет порадовать вас даже зелеными листиками. А вот после каких культур можно сажать лук, и как подобрать нужные сорта овощей узнайте здесь.
На видео – особенности посадки чеснока:
А вот после него лучше всего приживается садовая земляника или клубника. Дело в том, что чеснок убирает всех паразитов и вредителей, которые опасны для этих ягодных растений. Кустики клубники, посаженные на это место, где произрастал второй вид, будут здоровыми и сильными. Будьте уверены, что с таких участков вы сможете получить хороший урожай. Также стоит обратить своё внимание на описание сорта Ред Кармен.
Это две овощные культуры, без которых сегодня не обходится ни один огород. И это не удивительно, ведь за ними совершенно несложно ухаживать, чтобы получить высокий результат. Кроме этого, эти овощи невероятно полезные для человеческого организма. Благодаря и удается повысить защитные силы организма, чтобы противостоять различным заболеваниям. Но вот высаживать вместе не рекомендуется. Также не стоит их садить на одной грядке друг за другом. Они поглощают одинаковые питательные вещества и имеют общих вредителей. В других наших статьях вы можете ознакомится с описанием сорта Штутгартер Ризен.
Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке: особенности посадки и выращивания
Добавить в избранное
Пожалуй, одними из самых популярных и любимых овощных культур как у потребителей, так и у огородников являются лук и чеснок. В некоторых ситуациях, связанных чаще с недостаточной площадью огорода, возникает необходимость компактного высаживания овощей, часто совместного. Выясним, можно ли выращивать вместе лук и чеснок.
ПоказатьСкрыть
Почему так важно грамотно подобрать «соседей»?
Севооборот является одним из важнейших агротехнических приёмов. Правильное использование схем чередования посадки различных культур, а также подбор совместимых «соседей», способны заметно увеличить урожай, без применения дополнительных усилий. Правило имеет и обратную силу: высадив самые отборные семена или крепкую рассаду там, где ранее росли «не те» культуры, ожидать достойного урожая проблематично, даже при качественном уходе и внесении удобрений.
Важно! Высаживайте лук там, где до него росли капуста, редис или огурцы. Для чеснока хорошими предшественниками будут молодой картофель, свёкла, огурцы, помидоры.
Кроме того, фактор соседства не менее важен, чем то, какой овощ после чего сажать. Ведь может случиться так, что культуры, высаженные рядом, нуждаются в одних и тех же минералах и веществах. То есть, они являются прямыми конкурентами в борьбе за существование, почва при этом оскудеет гораздо быстрее, соответственно и питательных веществ обеим культурам достанется меньше.
Родственные растения подвержены одинаковым болезням, и не способны дать друг другу защиту. В итоге, растения развиваются слабо, плодов мало или они мелкие и слабые, как и семена для будущей посадки. Например, не следует ожидать хорошего урожая, при выращивании на соседних грядках арбузов и огурцов или тыквы.
Ещё одним важным фактором чередования является размер садово-огородного участка. Далеко не все могут похвастать наличием огорода, на котором можно высадить всё, что душе угодно. В современных реалиях, приходится выбирать, отдавая приоритет тому или иному овощу, либо комбинировать.
К примеру, чеснок высаживают и весной, и под зиму. Благодаря этому фактору (то есть, чеснок можно выращивать постоянно, меняя расположение грядок дважды в год), а также грамотному чередованию, можно добиться овощного разнообразия даже на небольших участках, только нужно знать, что после чего и рядом с чем хорошо приживается.
Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке?
Лук, как и чеснок, занимает видное место на наших столах. Мало какое блюдо можно приготовить без применения лука. Обе культуры относятся к одному семейству и даже роду (семейство амариллисовые, род лук). В связи с этим, по традиционной трактовке севооборота, эти культуры несовместимы. Однако, это правило действует не всегда — часто получается вырастить хороший урожай обеих культур, разбив грядки по соседству, особенно при достаточном количестве солнечного света.
При наличии достаточной площади лучше сажать эти овощи отдельно, но если пространство ограничено, не бойтесь высаживать их вместе. Правильно подобрав место (открытое, хорошо освещаемое солнцем), при соответствующем уходе, поливе и внесении удобрений, вы можете рассчитывать на награду от природы за свои труды.
Особенности и технология посадки
Если вы всё же решили высадить лук и чеснок на одной грядке, следует соблюдать некоторые правила. Для начала необходимо подготовить будущие грядки, яровую посадку проводят ранней весной. Грунт на месте будущих грядок проливают 1% раствором марганцовки или медного купороса.
Важно! Чеснок хорошо высаживать рядом с малиной и розами. Эти растения прекрасно уживаются, обоюдно способствуя росту друг друга, кроме того, такое соседство отпугивает жука-хрущика, который любит малину.
Схемы высадки могут различаться: в шахматном порядке, чередованием рядов. В любом случае следует выдерживать расстояние между культурами (0,2–0,25 м), так как это представители светолюбивого семейства, им необходимо достаточное количество солнечного света.
Когда вы разметили грядку (междурядьями или в шахматном порядке), можно делать лунки. Они должны быть небольшой глубины (3–4 см). Первая поросль амариллисовых очень хрупкая и маленькая, ей трудно пробиваться сквозь толщу грунта. Со временем ростки пробьются к солнцу, однако, урожай будет более поздний. Культуры нетребовательны, так что после посадки остаётся ждать урожая, полив необходим только в случае засушливой погоды.
Существуют некоторые особенности и в посадке под зиму. В этом случае прежде необходимо подобрать место на возвышенности, чтобы во время весеннего таяния снега грунтовые воды не подтопили корни. Перед высаживанием луковиц и зубков, грунт в месте будущей грядки удобряют калийно-фосфорными удобрениями. После того как ударят первые морозы, делянку укрывают ветками, листвой или мульчей.
Знаете ли вы? Книга «Талмуд Эзра» утверждает, что евреям в виде поощрения было разрешено добавлять чеснок в пищу во время Шабата по таким причинам: содержать тело в теплоте, иметь здоровую кожу лица, уничтожить глистов, усилить выделение семени, чтобы поддерживать любовь и отказаться от ревности.
Другие хорошие «соседи» для этих культур
Лучшим «соседом» для чеснока является земляника. Эта ягода не просто терпимо переносит такого «соседа», они прекрасно растут рядом. Хорошо зарекомендовал себя метод высаживания картофеля между рядами чеснока.
Интересна такая особенность лука/чеснока: они хорошо растут после бобовых, но не жалуют их в качестве «соседей». Урожайность падает, всходы подвержены болезням.
Хорошо себя зарекомендовало высаживание рядом томатов. Амариллисовые защищают помидоры от паразитов, снижают риск возникновения и развития фитофтороза. А томаты не дают своим «соседям» запаршиветь. Рекомендуемое расстояние между грядками — 1,2–1,4 м.
Можно ли сажать чеснок после лука?
Исходя из правил севооборота, можно утверждать, что сажать лук после чеснока нежелательно. На самом деле, можно считать, что вы повторно высаживаете одну и ту же культуру. А земле необходим отдых (3–4 года), прежде чем повторно высадить тот же овощ.
Можно ли сажать лук после чеснока?
В этой ситуации актуально всё вышесказанное. В виде исключения можно попробовать следующий приём: высадить озимый чеснок, на лето, после сбора урожая, засеять грядки сидератами (бобовые, клевер, люцерна, вика), то же сделать осенью, а весной высадить лук.
Знаете ли вы? В древнеегипетском трактате по медицине, датированном примерно серединой XVI века до н.э., чеснок упоминается более двух десятков раз. Плиний старший в одной из работ предлагает более 50 рецептов медицинского применения культуры, а старший врач римских легионов, Диоскоридес, утвердил в армии чеснок в качестве основного средства от гельминтов.
Пользуясь простыми правилами севооборота при выращивании лука и чеснока, вы сможете получить обильный урожай, не прилагая к этому сверхусилий и не прибегая к помощи большого количества удобрений.
Можно ли сажать лук и чеснок рядом и как это делать?
При высадке любых культур на своем участке важно учитывать правила севооборота. Если растения, которые высажены по соседству, будут хорошо уживаться друг с другом, это положительно скажется на их плодоношении. В статье рассмотрим, можно ли сажать лук и чеснок рядом, и как это делать.
Совместимость культур
Обе культуры относятся к одному семейству. Поэтому их не рекомендуется высаживать на одном участке. Если огород, на котором выращивают чеснок и лук, достаточно большой, такие растения лучше расположить вдали друг от друга. На маленьком участке они вполне могут расти вместе. Такое соседство не навредит ни луку, ни чесноку.
Эти растения отлично развиваются в легких почвах. Они плохо реагируют на избыток и недостаток влаги. В первом случае растения начинают болеть, во втором – засыхать и очень плохо плодоносить. Лук и чеснок не рекомендуется высаживать в кислую почву. Это приводит к заражению растений ложной мучнистой росой. Чтобы этого избежать, грунт перед высадкой раскисляют, используя древесную золу или известь.
Лук и чеснок одинаково любят хорошо освещенные места. Если растения получают достаточно солнечного света, они развиваются очень хорошо. Но ожидать появления на участке крупных плодов не стоит. Обычно в таких условиях растения выращивают для того, чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень. При правильном уходе срезать ее с кустов можно будет несколько раз за сезон.
Технология посадки
Чтобы растения быстро росли и хорошо развивались, их нужно высаживать, придерживаясь определенных правил.
-
Выбор места. В первую очередь важно выбрать участок, на котором будут расти эти культуры. Лук лучше всего высаживать там, где раньше росли огурцы, капуста или редис. Чеснок лучше высаживать после картофеля или свеклы. Почва, на которой будут располагаться грядки, должна быть плодородной и не слишком мягкой. В противном случае чеснок окажется слишком глубоко под землей. Это негативно скажется на состоянии урожая.
-
Подготовка участка. Чтобы обеззаразить грядки, почву перед высадкой растений обрабатывают раствором медного купороса или марганцовки. Важную роль играет и правильная подкормка грядок. Для этого обычно используются калийно-фосфорные удобрения. А вот свежую органику вносить в почву не рекомендуется. Таким образом человек только навредит растениям.
-
Отбор качественного посадочного материала. Высаживая лук и чеснок на одной грядке, важно, чтобы эти растения были достаточно сильными. Для этого стоит выбирать здоровые семена без следов плесени или гнили.
-
Выбор остальных соседей. На одной грядке с луком и чесноком можно высаживать землянику. Рядом хорошо будут расти томаты и различные салаты. А вот бобовые на участке с амариллисовыми высаживать не стоит. Это приведет к падению урожайности и заражению участка различными болезнями. Многие огородники высаживают на границе с грядками такие цветы, как астры, гладиолусы или розы. Такое соседство отлично сказывается на состоянии растений. Они защищают друг друга от вредителей и различных инфекций. Высаживать цветы можно не только на границе с грядой, но и между отдельными кустами.
-
Обеззараживание посадочного материала. Чтобы избежать большинства заболеваний, чеснок и лук нужно хорошо просушить перед посадкой, а потом поместить в легкий раствор марганцовки на 2-3 часа. Вместо этого их можно обработать легким раствором медного купороса. В бороздки перед высадкой растений можно добавить небольшое количество древесной золы.
Использовать стоит чистый пепел, полученный после сжигания растительных остатков. Этот продукт поможет обеззаразить участок, а также защитить растения от вредителей.
Сажать лук рядом с чесноком нужно правильным образом. Обычно ряды чередуют. Расстояние между ними должно быть не менее 20 сантиметров. Это нужно для того, чтобы одни растения не затеняли другие. Лук и чеснок также можно располагать в шахматном порядке. Такая схема высадки пользуется популярностью среди многих огородников.
Высаживать овощи нужно на небольшую глубину. Если поместить их слишком глубоко, появления первых ростков придется ждать очень долго. При посадке зубчики не стоит вдавливать в почву слишком сильно. Таким образом можно повредить корни.
Если лук и чеснок высаживаются под зиму, грядки стоит располагать на возвышенности. В этом случае весной, во время таяния снега корешки не будут подтоплены. За пару дней до наступления морозов участок нужно укрыть мульчей. Для защиты растений обычно используют чистую сухую листву, перегной или ветки. Когда на участке выпадет снег, убирать его с участка не стоит. Он послужит своеобразным «одеялом», защищающим растения от морозов.
Советы по уходу
И чеснок, и лук считаются довольно неприхотливыми растениями. Поэтому на уход за ними уходит мало времени. Чтобы улучшить состояние растений, нужно регулярно проводить следующие агротехнические мероприятия.
-
Рыхление. Лук и чеснок любят рыхлую почву. Поэтому ее рекомендуется постоянно рыхлить. В противном случае она будет слишком плотной. Рыхление также помогает защитить растения от сорняков. Это идет им только на пользу, ведь если чеснок растет рядом с луком, он и так испытывает нехватку питательных веществ.
-
Полив. Эти растения не любят сильно увлажненную почву. В таких условиях они часто болеют и растут очень медленно. Поэтому поливать лук и чеснок стоит только в том случае, если почва на участке сильно пересыхает. Обычно это происходит жарким летом. Для этого используется теплая и хорошо отстоявшаяся вода. Если овощи были высажены под зиму, в поливах они точно нуждаться не будут. Весной растаявший снег обеспечит растения необходимой влагой.
-
Защита от болезней. Для чеснока и лука опасность представляют одинаковые болезни. Поэтому, высаживая эти растения рядом, нужно уделять особое внимание уходу за участком. Чаще всего они страдают от таких заболеваний, как белая или черная гниль, а также пероноспороз. Для защиты участка от этих болезней посадочный материал всегда обеззараживают. Но если участок все равно был заражен одной из этих болезней, грядки стоит обработать качественными фунгицидами. Кусты, которые поражены слишком рекомендуется удалить с участка.
-
Борьба с вредителями. Чтобы защитить грядки от большинства распространенных вредителей, между рядами с луком и чесноком огородники высаживают бархатцы и различные пряные травы. Это помогает отпугнуть насекомых. Осенью стебли этих растений заделывают в почву. Такая процедура хорошо сказывается на состоянии почвы. Кроме того, перекопка позволяет избавиться от яиц и личинок насекомых.
Если на участке появляются луковые мухи, долгоносики или другие опасные вредители, его обрабатывают раствором, приготовленным на основе хозяйственного мыла. С большим количеством насекомых приходится бороться, используя инсектициды.
Раз в 2-3 года место расположения этих растений нужно менять. После лука и чеснока на участке лучше всего высевать сидераты. Это самый быстрый способ восстановить почву и сделать ее более питательной. Высаживать лук и чеснок на предыдущее место роста можно не раньше, чем через 5 лет после их уборки. Только в этом случае они будут хорошо плодоносить.
Подводя итог, можно сказать, что лук и чеснок вполне совместимы. Но, чтобы получить хороший урожай и не допустить гибели растений, их все же рекомендуется высаживать на разных участках или хотя бы оставлять большое расстояние между отдельными рядами. Если придерживаться этого правила и хорошо ухаживать за кустами, проблем с выращиванием амариллисовых не возникнет.
что с чем можно посадить на одной грядке После какого растения садить чеснок
Таблица совместимости растений на грядке. Кому комфортно расти вместе? Можно ли рядом с чесноком посадить помидоры?
Смотрите таблицу и меняйте культуры обязательно, из года в год.
Совместимость культурных растений.
Эта таблица была составлена с учётом анализа нескольких источников по взаимовлиянию культур. То есть, действовал принцип: те данные по совместимости, что оказывались одинаковыми, общими у нескольких авторов – были внесены в таблицу. Данные, которые разнились или были противоречивы, в таблицу внесены не были. Так что, вся таблица представляет собой как бы вывод или итог по нескольким источникам на эту тему. Представляем вам таблицу совместимости овощей, корнеплодов и трав.
Враги.
– Морковь
не любит анис, укроп, капусту. Недопустимо ее соседство с яблонями: если посадить морковь под дерево, и яблоки, и корнеплоды будут горчить.
– Лук
не растет с фасолью, горохом, шалфеем.
– Томаты
не лучшие спутники картофеля, у них общая болезнь (фитофтороз) и один вредитель (колорадский жук).
– Перец
не выносит фенхель, не сажают его и с фасолью, так как эти культуры подвержены одному заболеванию.
– Репа и тыква
не уживаются с картофелем.
— Яблони и груши
не любят соседства с алычой, вишней, черешней, сливой и абрикосом
.
Друзья.
– Баклажаны
хорошо растут рядом с фасолью, она защищает от колорадского жука.
– Капуста
не страдает от земляной блошки, если по соседству сажать сельдерей. Укроп спасает ее от гусениц и тли, а ромашка и мята – от капустной бабочки.
– Картофель
хорошо уживается со шпинатом, капустой и редисом. От колорадского жука его защищают бархатцы и настурция, а от фитофтороза – чеснок.
– Клубника
любит кустовую фасоль, чеснок, салат, лук, редис, редьку и свеклу. Чтобы отпугнуть от ягод слизней, между грядками сажают петрушку.
– Лук
сочетается с морковью. Эти культуры защищают друг друга от вредителей. Хорошо растет лук со свеклой, салатом, огурцами, шпинатом, редисом, кресс-салатом.
– Морковь
«дружит» с горохом, редькой, чесноком, салатом и редисом.
– Огурцы
охотно соседствуют с фасолью, сельдереем, свеклой. Хорошими спутниками являются и салат, капуста, чеснок, лук, редис, шпинат.
– К помидорам
можно подселять лук, но только на зелень – ботва томатов быстро разрастается и сильно затеняет соседа.
– Свекла
дружелюбна к луку, фасоли, салату.
– Морковь
, репу
и огурцы
можно сочетать с горохом, он обогащает почву азотом.
Культура | Совместимы | Несовместимы |
Арбуз | Картофель | Помидоры, хрен, капуста |
Артишок | Кукуруза, морковь, лук, петрушка, сельдерей | Помидоры, фасоль, хрен |
Базилик | Спаржа, томаты | |
Баклажаны | Зелень, лук, фасоль, картофель, перцы | Горох, огурцы, ароматические травы |
Бархатцы | Земляника, розы, тюльпаны, гладиолусы | |
Бобы | Картофель, тыква, кабачки, огурцы, помидоры, подсолнечник | Лук, чеснок, сельдерей, фенхель |
Брокколи | Сельдерей, шалфей, свекла, лук, картофель, огурцы | Томаты, фасоль, земляника |
Брюква | Салат, шпинат, морковь, капуста, огурцы, тыква, свекла, помидоры | |
Брюссельская капуста | Сельдерей, картошка, свекла, лук, огурцы | Помидоры, фасоль, клубника |
Виноград | Запах капусты, лавра ухудшает вкус. Вяз, орешник | |
Горох | Морковь, турнепс, редька, картофель, огурцы, фасоль, бархатцы, календула, душистые травы | Лук, чеснок |
Горчица | Капуста, турнепс, горох | |
Дайкон | Как редис, редька – свекла, шпинат, морковь, пастернак, огурцы, помидоры, тыква и кабачки | Горох, земляника, капуста |
Душистые травы | Горох, кольраби | |
Дыня | Кукуруза, фасоль, редька, помидоры | Картофель, огурцы, капуста |
Зелень | Баклажаны, томаты | |
Земляника | Фасоль, шпинат, салат, лук, чеснок, бархатцы, календула | Нежелательно выращивать после картофеля, баклажанов, перца, капусты, огурца, астры, лилии, гладиолусов (чтоб не заразилась их болезнями) |
Злаковые | Барбарис | |
Кабачки | Кукуруза, бобы, фасоль, салат, лук, сельдерей | помидоры |
Капуста | Сельдерей | Земляника, томаты, фасоль |
Капуста брюссельская | Капуста китайская | |
Капуста китайская | Брюссельская, цветная капуста | |
Капуста листовая | Со многими. Укроп, сельдерей, лук | Томаты, фасоль, клубника |
Капуста цветная | Сельдерей, китайская капуста, фасоль, петрушка, шалфей | Томаты. земляника |
Картофель | Арбуз, броколли, капуста, кукуруза, горох, фасоль, бобы, хрен, баклажаны, лук, настурция, морковь, салат, укроп, кориандр | Тыква,томаты, огурцы, подсолнух, малина, вишня, яблоня |
Кольраби | Огурцы, лук, свекла, салат | Земляника, томаты |
Кресс-салат | ||
Кукуруза | Артишок, горох, фасоль, дыня, кабачки, тыква, огурцы, картофель, ячмень, люпин, горчица | |
Левкой | ||
Капуста | Горох, фасоль. Агрессивен к бобовым и капустным | |
Лук-порей | Сельдерей, лук, морковь, томаты | |
Майоран | ||
Морковь | Горох. | Свекла, сельдерей, хрен |
Овощи | Настурция, дельфиниум | |
Огурцы | Горох, кукуруза, фасоль, редька, томаты, капуста, кольраби, салат, укроп | Картофель, душистые травы |
Перец | Салат, лук (перо), помидоры, баклажан | Фасоль, горох, огурцы, фенхель, сельдерей |
Пастернак | ||
Петрушка | (Морковь), спаржа, томаты, горох, фасоль, бобы, лук, салат | Морковь, свекла, сельдерей, хрен |
Ревень | Растение- одиночка (кроме многолетнего лука, хрена) | Крыжовник |
Редис | Шпинат, укроп, кресс-салат, свекла, морковь, огурцы, помидоры, кабачки и тыква, душистые травы | Горох, фасоль, земляника |
Редька | кабачок, огурцы, свекла, шпинат, морковь, пастернак, тыква, дыня, томаты, салат | Горох, фасоль, земляника, капуста |
Репа | Шпинат, укроп, салат, морковь, капуста, огурцы, свекла, тыква, помидоры | Фасоль, горох, хрен, сельдерей |
Салат | Земляника, капуста, кольраби, | Тыква, помидоры, фасоль |
Салатный цикорий (витлуф) | Земляника, огурцы, морковь, редька, капуста | Тыква, помидоры, фасоль |
Свекла | лук, редька, салат, кольраби, броколли, большинство капустных | Горчица, фасоль |
Сельдерей | Броколли, цветная капуста, капуста | Томаты, горох, фасоль |
Скорцонера (чёрный корень) | Лук, капуста, редька, морковь, свекла | Помидоры, фасоль, хрен, горох |
Спаржа | Петрушка, базилик, томаты | |
Томаты | Лук, лук-порей, морковь, редька, сельдерей, петрушка, спаржа, капуста, зелень, чеснок, календула, левкой, яблоня, баклажан, перцы, базилик | Кольраби, высокорослые овощи, фасоль, горох, огурцы |
Турнепс | Горох, горчица | |
Тыква | Кукуруза, фасоль, редька, лук, салат | Картофель, капуста |
Тюльпан | Чеснок, календула | |
Укроп | Репа, редис, капуста кочанная, яблоня | |
Фасоль | Баклажаны, томаты, | Лук, чеснок, броколли, фенхель |
Фенхель | Всех угнетает | |
Физалис | Помидоры, салат, лук (перо), перец | Фасоль, горох, огурцы, душистые травы |
Хрен | Картофель, душистые травы | Помидоры, фасоль |
Цикорий | Лук репчатый | |
Чеснок | Розы, тюльпаны, гладиолусы, смородина, земляника, лук, горох (?), томаты | Горох (?), фасоль |
Шалфей | Броколли, морковь | |
Шпинат | Земляника, репа, редька, редис, капуста кочанная, огурцы, морковь | Тыква, помидоры, фасоль |
Щавель | Земляника, морковь, редька, капуста | Помидоры, горох, фасоль, шалфей и др. душистые |
Загрязнение окружающей среды есть результат не химизации вообще, а несовершенства используемых препаратов, нарушения правил их применения, недостаточного развития методов агротехнологии, культуры земледелия. С каждым урожаем из почвы извлекается огромное количество питательных веществ, и, если не восполнять дефицит искусственно, земля обесплодится полностью.
Удобрения для урожая
Компост, за который часто «голосуют» защитники природы, не удобрение, а почвоулучшающее средство. Он не способен сам по себе восполнить недостаток питательных элементов. Поэтому говорить о высоких урожаях можно только в случае комплексного использования органических и минеральных удобрений.То же самое относится и к ядохимикатам. Несмотря на активную борьбу с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур, потери урожая по этим причинам достигают подчас 30%. Отказ же от средств химической защиты растений вызовет куда большие потери.
Как сажать овощи
Существенным недостатком является то, что, полагаясь на достижения научно-технического прогресса, современный земледелец совершенно пренебрегает возможностями, которые таит в себе растительный организм. Любое растение в той или иной степени образует выделение (в почву, воздух), привлекающие или отпугивающие насекомых, угнетающие или способствующие развитию соседствующих культур; одни растения нуждаются в одних элементах, другие – в иных, и так далее. Так в природе формируются растительные сообщества, где действует регуляция потребления питательных веществ, взаимозащита от вредителей и болезней. К сожалению, большинство культурных растений во многом утратили способность к самостоятельному жизнеобеспечению.
И всё же, умело подбирая сожителей на одной делянке, можно добиться эффекта, когда потребность в удобрениях и ядохимикатах резко снизится. Так, например, картофель на ранней стадии развития нуждается в азотных соединениях, и почва обедняется ими. Если рядом посадить бобовые, обогащающие почву азотом, баланс в какой-то мере восстановится. Более того, если соседом картофеля станет фасоль, польза будет обоюдная: клубни не пострадают от проволочника и крота, а также злейшего врага – колорадского жука.
На подобном симбиозе различных культур и заключается смысл специально разрабатываемых посевных карт. Постижение закономерностей, обусловливающих активное произрастание и плодоношение, помогает моделировать композиции сельскохозяйственных культур, стойкие к воздействию вредителей и выравнивающие потребление питательных веществ из почвы. При этом повышается коэффициент полезного действия использования земли и усвоения питательных веществ из неё, снижаются расходы на удобрения и ядохимикаты, повышается экологическая культура хозяйствования. Ниже приведён следующий пример.
Пример совместной посадки овощей
Морковь – петрушка – лук-севок – редис. В совместной посадке эти культуры лучше растут и плодоносят. Подобная схема посадки позволяет получать высокие урожаи даже на малоплодородных землях и при неблагоприятных погодных условиях.
Проводят вдоль гряды пять борозд, в которые с интервалом 30-40 см высаживают лук. Между луковицами – редис. В промежутках борозд высеивают два ряда петрушки, два моркови, чередующихся между собой. Итого на гряде девять рядов. После уборки урожая редиса, затем лука, морковь и петрушка занимают всю площадь и к концу сезона дают крупные корнеплоды.
Какие овощи можно сажать рядом
- Морковь
с петрушкой можно сажать, а вот с укропом она не «дружит». Питательные вещества морковь лучше получает вместе с соседями: горохом, салатом (китайской капустой) и томатами (помидорами). - Лук
и чеснок
лучше всего сажать со свёклой, салатом и томатами. Горох и фасоль и любые другие бобовые они не любят. - С фасолью
дружат картофель, огурцы, капуста, морковь. - Прекрасное сочетание в получении питательных веществ организовывают огурцам
: редис, подсолнечник, кукуруза, фасоль и горох. - Наиболее благополучное соседство свёкла
получает от лука. - Томаты (помидоры)
предпочитают расти вместе с луком и петрушкой, а с картофелем их сажать не стоит. - Кукуруза
послужит идеальной опорой для гороха и фасоли. Посадите огурцы вместе с кукурузой, она благополучно скроет их в тени, которая им столь необходима. Кукурузу также сажают между рядами тыквы или картофеля. - Не рекомендуется сажать картофель
вместе с тыквой. - Редис
лучше всего сажать с горохом, огурцами или салатом.
Исследованиями доказано, что удачно выбранное сочетание растений способно произрастать на одном месте до 10 лет. При хорошем уходе даже в условиях бедных почв можно выращивать до 8-9 кг овощей с 1 метра в квадрате садового участка.
Между растениями, расположенными рядом, существует определенное взаимовоздействие. Одни из них — истинные друзья-приятели, готовые всемерно помогать друг другу, вторые держат нейтралитет, третьи склонны враждовать с окружающими. Чтобы использовать это влияние для получения достойного урожая и избежать досадных ошибок при планировании огорода, необходимо уяснить, какие культуры можно сажать бок о бок, а какое соседство овощей на грядках крайне нежелательно.
Что такое смешанные посадки
Если площадь огорода невелика, а получить хочется разнообразные плоды, да побольше, обстоятельства подсказывают выход: уплотненные посевы или смешанные посадки. Это метод органического земледелия, когда на грядке возделывают одновременно несколько различных культур: овощей, трав, ягод, цветов, высаженных с учетом совместимости растений вперемешку или по определенной схеме.
Смешанные посадки: польза и красота
Закономерен вопрос: актуальна ли тема совмещенных посадок для владельцев просторных участков? Каждый огородник, собираясь весной заселить свой участок «зелеными друзьями», мечтает получить максимальную отдачу от каждой грядки. При этом любой опытный овощевод знает, что для получения весомого урожая необходимы плодородная земля, качественные семена, здоровая рассада, применение эффективных удобрений, грамотный уход за посадками по соседству.
Однако мало кто учитывает еще одно значимое обстоятельство: аллелопатию. Пусть вас не пугает это научное название явления биохимического воздействия одних культур на другие или их взаимовлияние. Аллелопатия способна обеспечивать взаимовыгодные условия сосуществования соседствующих на грядке овощей при совместных посадках, но может служить и подавляющим развитие отдельных видов фактором.
Удачное соседство
Суть эффекта в том, что все части растений выделяют в окружающую среду (воздух, почву) биологически активные вещества — фитонциды, антибиотики и другие. Эти соединения, в зависимости от вида, могут либо усваиваться и действовать благотворно на культуры, расположенные по соседству, либо угнетать собратьев по грядке. Удачный подбор зеленых «сожителей» позволяет снять больший урожай с огорода, вырастить здоровые, красивые плоды с улучшенным вкусом.
Кроме положительного проявления аллелопатии существует еще немало профитов, побуждающих к организации совместных посадок на участке, если даже на нем вполне достаточно места для раздельного выращивания.
Изолированное соседство
Преимущества смешанных посадок
Стоит заметить, что совмещение овощей на грядке не является последним веянием огородной агротехники. Еще американским индейцам издревле было известно удачное трио: горох, кукуруза, тыква. Классическое содружество растений благополучно перекочевало в наши дни и успешно применяется многими овощеводами: горох обогащает почву азотом, кукуруза служит ему опорой, тыква, укрывая землю, борется с сорняками.
Классическое трио
Организация совместных посадок – занятие более перспективное и увлекательное, чем возделывание монокультур на отдельных площадках. Однако подход к планированию «коммунальных» грядок должен быть ответственным. Мало знать, какие овощи и иные культуры можно посадить рядом, нужно быть готовым к наблюдениям, анализу результатов соседства. Но люди, решившиеся на эксперимент и снявшие уже не один урожай с совмещенных посадок, отмечают множество преимуществ такого подхода:
- Имеющаяся площадь земли используется рациональнее, урожай с нее снимается больше, чем при засаживании монокультурой.
- Овощи на грядке имеют хороший внешний вид, здоровы или болеют меньше.
- Снижается потребность культур в поливе.
- Отпадает нужда в частой основательной прополке грядок.
- Сокращается время на проведение подготовительных огородных работ.
- Возникает возможность снизить или отменить применение минеральных удобрений, благодаря фиксации азота бобовыми культурами.
- Предотвращается одностороннее истощение почвы, ее «усталость», постепенно исчезает необходимость севооборота.
- Становится реальностью отказ от ядохимикатов, так как многие растения привлекают полезных насекомых и птиц, уничтожающих вредителей. Есть также цветы и травы, отпугивающие вредных насекомых, грызунов.
- Осуществляется получение урожая в течение всего сезона, если на площадь, освободившуюся после ранних, подсевать другие культуры.
- Имеется возможность создавать своеобразный микроклимат на грядке, используя высокие устойчивые растения в качестве кулис для защиты нежных соседей от ветров, прямого солнца.
Капуста, бархатцы, календула — прекрасное соседство
Правила формирования совмещенных посадок
Опыт и наблюдения, накопленные огородниками, свидетельствуют, что, помимо перечисленных преимуществ, смешанное выращивание влияет даже на вкус овощей. В частности, такие пряные травы как базилик, сельдерей, монарда, петрушка, улучшают вкус помидоров. Кустовая фасоль способна сделать более пикантным редис. Огурец, посаженный рядом с подсолнухом, порадует особенно сладкими, хрустящими зеленцами.
Эти помидоры особенно вкусны
Выбрать правильное сочетание овощей между собой на грядке и реализовать все преимущества выращивания растений по смешанному типу возможно только при соблюдении некоторых правил. Планируя организацию «коммунальной» грядки, необходимо:
- Учитывать климат в регионе.
- Изучить конкретные особенности собственного участка и ориентироваться на них: на солнце огород или в затенении, защищен ли от ветров, каковы агротехнические характеристики почвы, есть ли возможность полива.
- Ориентировать грядки таким образом, чтобы высокорослые экземпляры не затеняли светолюбивых соседей и, наоборот, притеняли те, для которых знойное солнце во вред.
- Совмещать растения с разным вегетационным периодом. Ранние овощи, зелень (лук, редис, китайская капуста, салат) в смешанных посадках следует подсаживать к культурам с длительным сроком созревания (огурцам, кабачкам, баклажанам, свекле, помидорам).
- Определиться, достаточной ли будет площадь питания для всех «жильцов» грядки. Это зависит от развитости их корневой системы. Растения с глубокими, мощными корнями следует располагать по соседству с культурами с поверхностной корневой системой.
Схема небольшой грядки с совмещенными посадками
Как правило, на смешанной грядке выращивают три культуры: предшествующую раннюю, основную и растение-партнер. При достаточных знаниях и опыте огородничества вы составите схемы совмещенных посадок самостоятельно. Если на свой опыт не полагаетесь, воспользуйтесь готовыми схемами посадок, специальными таблицами из примеров ниже.
Таблица совместимости
Совместимость культур на одной грядке
Теперь следует остановиться на совместимости некоторых распространенных культур с другими растениями на общей грядке и разобраться, какое соседство для них благотворно, какое допустимо, а какое вредно.
Лук и лучшие соседи для него
Сложно представить себе рацион россиянина без лука, каждый дачник надеется заготовить его на всю зиму. Интересно выяснить, как ведет он себя на смешанной грядке, не заставляет ли «плакать соседушек».
Достоверно известно, что лук не только полезен для человека — он отличный компаньон для многих других культур, прилежно защищающий их от болезней и вредителей. Благодаря этому размещенные рядом растения хорошо развиваются и дают повышенный урожай. Но огородника, нацеленного на получение солидного урожая, интересует также, какое соседство благоприятно для самого лука.
Сразу можно сказать, что этому овощу будет комфортно в компании с салатами, редисом, помидорами, петрушкой, свеклой, огурцом, земляникой. А от винограда, бобовых, шалфея стоит держать его подальше.
Комфортное соседство
Многих овощеводов, осваивающих технику совместного выращивания овощей, занимает вопрос, можно ли сажать на одной грядке лук и чеснок, ведь они так похожи: имеют одинаковые сроки посева, требования к почве, освещенности, агротехнике. Однако эти культуры из общего семейства — сходство их проявляется также в наличии общих вредителей, заболеваний, защитить друг друга от которых они не смогут.
У лука и чеснока корневая система расположена поверхностно, а значит, они могут конкурировать в плане питания, влаги. Минусов в таком соседстве больше, чем плюсов, и сажать их вперемешку на небольшом участке не стоит. В крайнем случае, можно поделить между ними «жилплощадь» пополам. Но лучшим вариантом будет посадка лука и моркови на одной грядке — это сочетание стало классическим в практике совместного выращивания овощей.
Морковь и лук дружны
Морковь и идеальное окружение для выращивания
Морковь и лук — дуэт идеальный. Они не просто мирно соседствуют — их позиция активна по отношению к вредителям друг друга. Морковь благополучно отпугнет луковую муху, а морковная муха не станет даже приближаться к зоне, где бок о бок с лакомым корнеплодом стоит защитник-лук. Простейший пример такой грядки: центральный ряд лука по ее длине и два ряда моркови по сторонам.
Классическое соседство
Однако стоит заметить, что у названных культур различные требования к поливу. Когда луковицы налились и начинают созревать, вода луку не нужна, даже вредна для него, а морковке в это время только подавай попить. Если в регионе климат таков, что овощи без полива не вырастить, приходится либо лук оставить только в роли защитника, либо попрощаться с частью урожая моркови, стремясь уберечь от гнили зреющие луковки.
Выходом из описанной ситуации может стать выращивание совместно с морковью многолетнего лука или репчатого на зелень. Либо следует выяснить, что еще можно посадить на одной грядке с морковью, и реализовать задумку. Изучив приведенную выше табличку, можно убедиться, что моркови хорошо рядом с редисом, горохом, салатом, помидорами, шпинатом, чесноком. Нежелательно ее соседство с петрушкой, сельдереем, укропом.
Моркови комфортно рядом с редисом
Кстати, многих удивляет, что ажурные веточки укропа-самосевки следует удалять с грядки с морковью. Но все закономерно: эти растения из одного семейства соперничают в борьбе за воду и питание. Кроме того, оба они (как и все зонтичные) привлекательны для морковной мухи. Поэтому оставлять симпатичные кустики укропа среди посевов моркови нежелательно. Тем более, недопустимо сознательно высаживать морковь и укроп на одной грядке — это неудачное соседство.
Результат неудачного соседства
Чеснок и другие растения на одной грядке
Чеснок — замечательное растение, одаривающее пространство вокруг себя несущими здоровье фитонцидами. Это природный фунгицид, отлично проявляющий себя в борьбе с грибковыми инфекциями. Это качество по нраву большинству соседей чеснока: в его окружении картофель может справиться с фитофторой, морковь не повредят морковная муха и листоблошки, а клубника не подвергнется нападению зловредных насекомых.
Чеснок — природный лекарь
Так что посадить рядом с чесноком на грядке можно множество овощей, трав, цветов. Он по нраву моркови, огурцам, редису, салату, свекле, томатам, и особенно благоволит к нему сельдерей. И для самого чеснока они лучшие соседи. Многие цветы замечательно чувствуют себя в присутствии ароматного овоща. Из тех, с кем дружит чеснок на грядке в особенности, можно назвать розы и луковичные цветы: тюльпаны, гладиолусы, нарциссы.
Хорошие партнеры чеснока
Несмотря на его полезные свойства, соседство чеснока противопоказано гороху, чечевице, фасоли, арахису. Их нельзя размещать не только на одной грядке, но и поблизости от участка, засаженного чесноком, который настолько неблагоприятно воздействует на бобовые, что они перестают нормально развиваться и почти не плодоносят. Недопустимо высаживать рядом с ним также капусту и многолетний лук. Зато для малины, клубники чеснок окажется лучшим компаньоном.
Для тюльпанов соседство с чесноком благотворно
Клубника и подходящие соседи
Обустраивая клубничную плантацию, дачники часто задумываются, что можно посадить рядом с клубникой на одной грядке, чтобы предохранить ягоду от вредителей и болезней. Пытливыми земледельцами решение найдено: лекарь от природы, чеснок, отлично справляется с этой задачей. Его боятся такие вредители:
- муравьи;
- земляничный долгоносик;
- нематоды;
- проволочник;
- паутинный клещ.
Садовая земляника (в обиходе — клубника)
Славного защитника сладкой ягоды высаживают строкой в междурядьях клубничной грядки и между лунками с ягодными кустиками. Клубника (садовая земляника) отвечает чесноку взаимностью: головки чеснока вырастают даже крупнее и крепче, чем при высадке его на отдельной «жилплощади». Все, кто практикует выращивание земляники и чеснока на одной грядке, уверены, что их соседство весьма выгодно.
Сладко-горькая парочка
К хорошим компаньонам для ароматной ягоды можно причислить также фасоль, лук, баклажаны, редис, шпинат, петрушку. Последняя отгоняет от зреющих ягод слизней. А вот культур, с которыми у клубники была бы плохая совместимость, нет: видимо, она очень доброжелательна к соседям и всеми ими любима.
Лучшая соседка клубники — фасоль
Известно, что разные сорта отдельных культур (например, картофеля) могут враждовать, не только будучи посаженными рядом, но даже при хранении урожая. Поэтому между владельцами огородов нередки споры на тему: можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники или это приведет к междоусобице либо переопылению. Бояться того или другого нет причин: враждовать кустики садовой земляники просто не умеют.
Переопыление происходит, но скажется оно на виде и качестве ягод только в случае, если размножать клубнику семенами. При вегетативном размножении сортность не нарушится — главное, не перепутать, от какого материнского растения отделяется розетка. Из этих соображений высаживать разновидности садовой земляники стоит, если и на одной грядке, то отдельными группами.
Петрушка защитит от слизней
Огурцы в совместных посадках
Пупырчатый хрустящий зеленец — что может быть лучше в начале лета? И если уж вы настроены на совместное выращивание овощей, следует знать, какой сосед огурцов на грядке будет им верным помощником, а какой станет притеснять. Огурцы непривередливы, удачное соседство для них не проблема — в этом плане они совместимы с большинством овощных культур. Проще перечислить те растения, с которыми отношения у огурцов не складываются.
Кукурузные кулисы защищают от ветра
Перечень невелик:
- картофель,
- редис (тут мнения специалистов разнятся),
- томаты (вопрос спорный),
- пряные травы.
Укроп замечательный партнер огурцов
Гораздо больше, чем соседство, на развитие этого овоща влияют микроклимат и почва. Поэтому, решая, что посадить на грядке с огурцами, больше внимания нужно обращать на способность компаньонов защитить растущие лианы от агрессивного воздействия среды. К примеру, кулисы из кукурузы станут отличной защитой огуречных плетей от ветров, а фасоль снабдит их азотом. Из числа пряных трав есть одно исключение: укроп прекрасно сочетается с огурцами.
Еще пример приятного соседства
Свекла на общей грядке
Решая, с чем посадить свеклу, следует ориентироваться на научные данные и руководствоваться здравым смыслом. Немецкий ученый Хубманн, много лет изучавший совместимость растений, сделал вывод, что такие растения как свекла, картофель, томаты, кустовая фасоль, шпинат могут отлично сосуществовать, стимулируя друг друга. Хорошие соседи для свеклы, по его мнению, также лук, кольраби, салат, чеснок, клубника.
Содружество корнеплодов
Что касается несовместимости свеклы с другими овощами, единое мнение отсутствует. Некоторые овощеводы, в противоположность Хубманну, утверждают, что этот корнеплод неважно растет рядом с картофелем. Однако многие огородники успешно выращивают его по краю картофельных гребней. Ни ученые, ни практики не определились и относительно полезности или вредности соседства свеклы с кукурузой, мангольдом, шнитт-луком.
Есть версия, что вещества, выделяемые корнями свеклы, имеют свойства антибиотиков и оздоравливающе воздействуют на соседние растения. Поэтому выращивание, например, свеклы и моркови на одной грядке скажется положительно на обеих культурах.
Совместное выращивание свеклы, лука, моркови
Правда, нужно будет позаботиться о соблюдении достаточного интервала между рядками, памятуя, что мощная листва свеклы способна сильно затенить компаньонов. Хорошим вариантом смешанного выращивания овощей будет грядка, по центру которой высажена строка лука, по краям ряд свеклы и ряд моркови.
Тыква в соседстве с другими культурами
Тыква особых предпочтений и неприязни по отношению к растущим рядом овощам не испытывает. Однако достаточно удачным для нее можно назвать соседство с уже упомянутыми раньше кукурузой, горохом, а также другими бобовыми, редисом, настурцией. Иногда огородники, стремясь максимально использовать площадь компостной кучи, высаживают на ней совместно с тыквой кабачки.
Дружба дружбой, а грядки лучше врозь
Но хорошими соседями на одной грядке тыквы и кабачки быть не могут. В результате переопыления вырастают плоды несвойственной для обоих овощей формы и цвета. Гибриды на кабачках вырастают округлыми, а на тыквах продолговатыми. Их вкусовые качества также страдают. Это яркий пример неудачного применения системы смешанного выращивания, и решаться на такой эксперимент не стоит.
Такая компания для тыквы лучше
Помидоры в окружении соседей
Кое-кто относит помидоры к таким же индивидуалистам, как тыквы. Но, если обратиться к опыту швейцарских, немецких и отечественных огородников, нетрудно убедиться, что возделывание томатов в соседстве с другими культурами вполне реально. Они прекрасно сочетаются с редисом, салатом, морковью, сельдереем, петрушкой, свеклой, чесноком. Нет сомнений, что можно посадить на одной грядке с помидорами эти овощи и зелень.
Их взаимовлияние может быть различным. К примеру, содружество чеснока и помидоров благоприятно для последних: чеснок защищает их от паутинного клеща и снижает риск фитофтороза. А самым хорошим компаньоном помидоров считается базилик, не только способствующий росту овоща, но и улучшающий его вкус. Между прочим, таким же свойством обладают прочие ароматические травы: бораго, мелисса, бархатцы, мята.
Интересно влияние на томаты растущей рядом крапивы: она увеличивает срок хранения помидоров и улучшает качество томатного сока. Как правило, довольны результатами те, кто выращивает на одной грядке томаты и морковь, строчку которой располагают вдоль ряда помидоров. А вот врагов у томатов почти нет — к явным антагонистам можно отнести только фенхель, который таковым является по отношению практически ко всем овощам.
Соседство баклажана перцу в радость
Болгарский перец в центре смешанного огорода
Нельзя не упомянуть и возможных соседей болгарского перца на грядке. Хорошие взаимоотношения у него с базиликом, баклажанами, укропом, шпинатом, чабрецом. Защитниками перца от тли могут выступить бархатцы, кориандр, лук, с которыми он прекрасно уживается. А такое растение, как бамия, можно высадить рядом с хрупкими кустиками перца, чтобы укрыть их от ветра.
Противопоказана перцу компания томатов, гороха, капусты, свеклы, фасоли, моркови. Крайне нежелательно и соседство родного брата — жгучего перца. Развитию и плодоношению «болгарина» он не помешает, но результатом переопыления окажется утрата урожая, поскольку сладкий перец таковым уже не назовешь. Решить, что посадить рядом с перцем на одной грядке, можно, ориентируясь на перечни удачных и неудачных соседей.
Капуста как лучший сосед для овощей и зелени
Видов капусты множество, растут и вступают в плодоношение они по-разному. Но проблемы с вредителями и болезнями у них общие, поэтому задача, с чем можно посадить капусту на одной грядке, решается для всех разновидностей практически одинаково. Отличный партнер капусты сельдерей, приобретающий дополнительный аромат и получающий стимул к росту благодаря влиянию капусты. В свою очередь он отгоняет от грядок бабочек-белянок и крестоцветную блоху.
Капусте полезно соседство:
- разных типов лука,
- салата,
- картофеля,
- ароматических трав (шалфея, укропа, ромашки),
- бобов,
- чеснока.
Приятные соседи капусты
Не уживаются на одной грядке капуста и помидоры. Клубника тоже не в фаворе у «огородной барыни». Но капуста капусте все же рознь. Расположив цветную капусту по соседству с белокочанной сестрой, можно промахнуться в расчетах на урожай цветных головок: их завязываемость при соседстве с белокочанной красавицей существенно снижается.
Картофель и полезные для него культуры
Выращивание «второго хлеба» в смешанной культуре выгодно: он меньше болеет, не так нуждается в севообороте. Хороши в качестве соседей картофеля на грядке бобы и шпинат. Замечательный результат можно получить, если сажать в междурядьях картофеля кустовую фасоль — она отпугивает злостного вредителя, колорадского жука, обогащает почву азотом. Зловредного жука отпугивают также пижма, бархатцы, кориандр, настурция.
Картофель и фасоль на грядке
Хорошо чувствует себя картофель и в обществе редиса, кукурузы, разновидностей капуст, салатов. Благоприятна для него компания хрена, высаженного по углам картофельного поля, а вот соседство подсолнечника и лебеды воздействует угнетающе. Нежелательно сочетание картофеля с сельдереем. Относительно совместимости картофеля и свеклы, гороха и томатов мнения противоречивы.
Вы получили некоторое представление о пользе совместных посадок огородных культур. Если вас увлекла эта идея, не останавливайтесь: изучайте характеристики тех растений, которые планируете культивировать, советуйтесь с опытными огородниками-практиками, консультируйтесь у специалистов, и успех непременно придет. Любимый огород, заигравший новыми красками, будет радовать вас своим видом и достойными урожаями.
Этим вопросом задаются многие новички-огородники. Действительно, одна культура можно влиять на урожай другого и наоборот, вот почему важно учитывать соседство растений. Каждое насаждение дает обильный урожай только если почва плодородная, в ней не иссякли полезные микроэлементы и вещества.
Но не каждой культуре необходима максимально плодородная почва, с учетом чего удается правильно высадить ягоды, зелень, овощи и деревья. Огородная композиция требует соответствующего соседства и для лука, чеснока. По отношению друг к другу насаждения обязаны стимулировать рост и развитие, угнетение недопустимо.
Вместе к этим культурам должны подходить одни и те же параметры:
- влажности почвы;
- содержание солей в грунте;
- растения не должны стать рассадником для губительных насекомых и вредителей.
Можно ли огородникам сажать лук рядом с чесноком, знают опытные владельцы приусадебных участков. Несмотря на то что оба насаждения относятся к категории Лилейных, экспериментировать с соседством не стоит. Общие заболевания приведут к миграции возбудителей от одного овоща к другому. Лук и чеснок одинаково предпочитают солнце, поэтому обустройство отдельных грядок – идеальный вариант для получения хорошего урожая овощей.
Если же огород не отличается простором, места катастрофически не хватает, можно все-таки попробовать посадить культуры рядом, общего у них тоже немало:
- скоротечный период созревания;
- в одно и то же время осуществляется посев.
Особенности посадки яровых и озимых сортов
Яровые сорта чеснока и лука высаживают весной, единой технологии посадки не существует, действенных методов огромное множество. Поэтому подготавливать посевной материал нужно исходя из особенностей посева. В любом случае предварительный этап подразумевает такие земляные работы:
- тщательно пройдитесь по грунту лопатой и тяпкой, земля должна быть рыхлой, тогда она «дышит» и пропускает кислород;
- удобрите землю, залив в почву слабый раствор медного купороса или марганцовки (этот вариант обеззараживания не требует больших финансовых расходов, поэтому приемлем для любого огородника).
Выкапывая углубления под лук и чеснок – луковицы и зубчики, не делайте их слишком глубокими. Глубины до 3 см достаточно, чтобы овощи хорошо прижились. Чесноку и луку нелегко приходится первые недели после посадки. Чтобы маленьким и тоненьким листикам пробиться сквозь плотный слой почвы, нужно изрядно потрудиться.
Обустраивая грядки, старайтесь выдержать расстояние между луком и чесноком от 15 см и более. Насаждения любят хорошее освещение и нежиться на солнышке, поэтому листья одного не должны формировать тень для другого. Когда появились первые всходы, принимайтесь за прополку грядок. Вовремя удаляя сорняки, можно даже отказаться от частого полива овощей.
Озимые сорта культур высаживают уже не весной, а осенью, важно успеть до первых заморозков. Бояться сочетать лук с чесноком в этом случае не нужно – урожай предвосхитит все ваши ожидания. Посевной материал располагают на возвышенности, овощи не переносят затопления водой.
Чтобы как следует подготовить грунт, предварительно удобрите его составом, куда входят фосфор и калий. Уберечь растения от морозов поможет лапник или густой слой сухой листвы.
Правило плодосмена для лука и чеснока
Если хотите, чтобы урожай лука и чеснока радовал, возьмите за правило высаживать овощи каждый год в другом месте. Правило плодосмена действует всегда – почва получает достаточное количество времени для восстановления плодородного состава. Но это не означает, что на отработанных сотках нельзя садить другие культуры.
Чтобы не запутаться, следуйте такому принципу: после взращивания лука и чеснока с мелкозаглубленной корневой системой расположите на грядке растения с глубокими корешками. Отмечайте заболеваемость лука и чеснока вредителями и хворями – в следующем сезоне посейте насаждения, обладающие к конкретным болезням стойким иммунитетом.
В идеале период отдыха почвы от семейства Лилейных длится не менее 2-3 лет. Если не придерживаться этого требования, почва может истощиться настолько, что участок станет непригодным для выращивания урожая абсолютно любых культур и деревьев. Хорошо, если перед этим на садовом участке росли капуста, огурцы, кабачки, картофель, клубника, петрушка, малина, смородина, розы и гладиолусы.
Теперь о тепличных условиях выращивания: размещать лук и чеснок в теплице нет смысла, высадите их в открытый грунт и избавьте себя от лишних хлопот. Более того, рядом произрастающие в теплице помидоры и огурцы заберут на себя все питательные вещества и острым овощам ничего не останется.
Будущее за совместными посадками, поэтому важно знать, что с чем можно сажать на одной грядке.
Растения немного похожи на людей — рядом с одними культурами они чувствуют себя отлично, хорошо развиваются, а по соседству с другими чахнут, хотя условия те же.
Так что если хотите ежегодно получать хороший урожай, планируйте посадки с учетом воздействия растений друг на друга.
С чем можно сажать болгарский сладкий перец?
Болгарский сладкий перец — культура капризная. Он уживается далеко не со всеми культурами.
Чтобы избежать болезней грибкового происхождения следует удалить от него грядки с кольраби и фенхелем.
Кусты вырастут сильными и без признаков болезни, если между рядами высадит репчатый лук, а в междурядьях морковь.
Хорошо защищает кусты перца от палящего солнца и ветра бамия. На кустах не будет тли, если по соседству с этой культурой высажены:
- бархатцы
- кориандр
- пижма
- настурция
- котовник
Прекрасно плодоносит перец по соседству с прямыми травами:
- майораном, высаженным между кустами
- любистком, если высадить его по периметру грядки
- базиликом, прекрасно украшающим грядки и отпугивающим вредителей
А вот фасоль — плохой компаньон. У нее с перцем общая болезнь — антракноз, проявляющая себя черными мягкими пятнами на плодах.
С чем можно сажать помидоры и что можно сажать рядом?
Вместе с помидорами хорошо чувствует себя:
- лук зеленый
- базилик
- мелиса
Благоприятно действуют на томаты посаженные рядом:
- шпинат
- морковь
- шнитт-лук
- петрушка
- чеснок
- календула
- сельдерей
- спаржа
- чайвис
- огуречник
- левкой
- бархатцы
Совершенно не переносят помидоры соседство:
- укропа
- фенхеля
- картофеля
Картофель представляет особую угрозу для томатов — обе культуры болеют фитофторозом, их обеих любит колорадский жук, поэтому эти растения следует высаживать на разных концах огорода.
С чем можно сажать капусту?
Чтобы получить качественные головки капусты, нужно знатьть с чем ее можно посадить
Чтобы получить вкусные и сладкие кочаны капусты подсадите к ней на грядку:
- свеклу
- шпинат
- огурцы
- любой зеленый салат
- фасоль кустовую
Нельзя не отметить особую дружбу капусты с картофелем. После окучивания картофеля между его рядами посадите рассаду поздней капусты.
Пока ботва картофеля усиленно развивается, квартирантка в ее тени ведет себя скромно. После завершения цветения основной культуры, ботву уложите на землю.
Капуста начнет интенсивно набирать силу и идти в рост. Она обгонит в развитии растения, высаженные на отдельной грядке, а осенью порадует необычно щедрым урожаем.
Есть растения, не просто прекрасно сосуществующие с капустой, а защищающие ее от вредителей. Не допустят на грядку с культурой гусениц капустниц:
- чеснок
- укроп
- бораго
- герань
- настурция
- шалфей
- настурция
- пижма
- перечная мята
- иссоп
Прогонят капустную муху, посаженные по соседству:
- бархатцы
- базилик
- сельдерей
- чеснок
- полынь горькая
- шалфей
Укроп отпугнет капустную моль, там, где есть поблизости салаты и сельдерей, не появится земляная блошка. Грозный враг капусты — крестоцветная блошка боится:
- пижмы
- полыни
- шалфея
- чабреца
- лука зеленого
- чеснока
- шалфея
Не наведается в гости капустная белянка, если грядку окружают томаты, сельдерей, чабер, розмарин, укроп, шалфей. Правда, помидоры в таком соседстве будут чувствовать себя не очень хорошо.
Никогда не высаживайте капусту рядом с бобами и садовой земляникой, расти не будет. Заглушить капусту способны и травы, поэтому лучше высеять их по краю грядки, а если между рядами, то очень редко.
С чем можно сажать горький перец?
Горький перец — культура миролюбивая, уживается со многими растениями отлично. В теплице его можно высадить вместе с томатами, подселить к ним немного чеснока и вредителей не будет.
На открытой грядке он с удовольствием пустит на свою территорию базилик, как впрочем и любые другие культуры, лишь бы они его не затеняли.
Чего нельзя делать ни в теплице, ни в открытом грунте, так это допускать соседства перца горького с болгарским — весь получится горьким.
Совет: не сажайте перец на грядки, где перед этим произрастали свекла или картофель. Хорошие предшественники для него — лук, огурцы, бахчевые, бобовые.
С чем можно сажать баклажаны?
С баклажанами хлопот всегда много, будь то теплица или открытый грунт. Мало одного правильного ухода, важно еще и подходящее место выбрать, и соседей подобрать удачно.
Во-первых, такие культуры, как помидоры, перец горький, картофель берут из грунта те же питательные вещества, что и баклажаны, поэтому посадив после них это растение, вы не сможете обеспечить ему нормальную жизнедеятельность.
Что касается соседей, то разместите грядки баклажан тем, где недалеко произрастает горох, чабрец или фасоль, отгоняющая от них колорадского жука.
Баклажаны ничего не имеют против соседства с тыквой, арбузами, дыней, сладким болгарским перцем. Петуния, бархатцы, базилик и настурция по контуру грядки отпугнут многих вредителей.
Здоровые баклажаны растут рядом с небольшим количеством щирицы. А в довольно обширном пространстве между кустами успешно выращивают салат.
Внимание: Даже при правильном подборе соседства, соблюдайте дистанцию между культурами. Они не должны ущемлять друг друга.
С чем можно сажать огурцы в теплице?
Огурцы любят высокую влажность и стабильную температуру при продолжительном световом дне. Такие условия можно создать только в теплице или парнике. При этом рядом с ними можно высадить и другие культуры, правильно их подобрав.
В одной теплице уживутся только те растения, которые относятся к одному семейству или, на крайний случай, удовлетворяющие одним требованиям к содержанию.
Для высадки овощей в одну теплицу значение имеют как их виды, так и сорта. Если хотите, получить урожай и огурцов, и баклажан, то берите семена гибридов. На небольшой площади соседями огурцов могут стать:
- Перцы сладкие, им также требуется высокая влажность
- Баклажаны, также как и огурцы, любящие тепло и влагу
- Капуста белокочанная, предпочитающая влагу и обилие света
- Редис, высаженный по контуру грядки
- Кабачки. У них с огурцами одинаковые требования, но кабачки намного больше нуждаются в проветривании, поэтому выращивают их только с гибридами, более лояльными к скачкам температуры и влажности
- Дыни. Произрастая совместно с огурцами, дают много плодов.
Если теплица просторная, то заодно можно и томаты вырастить, только грядки следует разделить легкими ширмами, а между ними высадить кабачки, перцы или зелень. Место для томатов выделяют ближе к двери там прохладней.
С чем можно сажать укроп?
Укроп можно сажать далеко не со всеми культурами
Многие считают, что укроп — друг всем культурам. Часто его даже не сеют преднамеренно, он сам рассевается и кочует по грядкам. Между тем, кажущийся безобидным, укроп угнетает рост, снижает урожайность моркови, картофеля, помидоров, базилика, кресс-салата.
Есть у него и друзья: капуста, от которой он отпугивает вредителей и улучшает ее вкус, огурцы, хорошо растущие в тени его зонтиков, фасоль кустовая, лук, подсолнечник, фенхель.
С чем можно сажать клубнику и что можно сажать рядом?
Растений, совместные посадки с которыми благотворно действуют на клубнику, немного:
- петрушка
- шпинат
- фасоль
Ничего не имеет против эта витаминная ягода от соседства с огуречной травой, редькой, чесноком, свеклой, луком, салатами, капустой, шалфеем.
Грядку для клубники следует выбирать после редиса, шпината, петрушки, бобовых, укропа, гиацинтов, нарциссов, тюльпанов, кукурузы, моркови.
Что можно сажать с чесноком?
Многим культурам нравится место рядом с чксноком
Чеснок — природный фунгицид, успешно применяемый в борьбе с грибковыми инфекциями. Большинству соседей чеснока это качество нравится:
- Картофелю, окруженному чесноком, легче справиться с фитофторозом
- От клубники он отгоняет вредных насекомых
- Морковь избавит от листоблошки и морковной мухи
Хорошим спутником является чеснок для зелени и таких овощей, как помидоры и огурцы. Отличным партнером он является для малины, роз, тюльпанов, смородины, гладиолусов.
Невзирая на множество полезных свойств, не все культуры любят чеснок. К ним относятся все бобовые. Он их подавляет настолько, что они перестают расти.
Как предшественник, чеснок универсален, после него растет все, Сам он дает хороший урожай после тыквы, картофеля, кабачков, огурцов, капусты. Плохие предшественники для него:
- морковь
- редис
- кориандр
- сельдерей
- базилик
С чем можно сажать свеклу?
Любимый сосед свеклы — картофель, они с ним взаимно стимулирую развитие друг-друга. Также благотворно сказывается на урожайности свеклы соседство с фасолью, томатами, шпинатом, редиской, редькой, салатом, луком.
Положительно относится свекла к огурцам, сельдерею, чесноку. Не нужно ждать хорошего урожая свеклы, если она посажена рядом с кукурузой.
Существует предположение, что корни свеклы выделяют вещества, близкие к антибиотикам, поэтому на некоторые культуры она действует оздоравливающе, в частности на морковь.
Хорошо растет свекла после картофеля, капусты, бобовых, огурцов.У свеклы мощная ботва, поэтому высаживая ее совместно с другими культурами, соблюдайте дистанцию.
С чем можно сажать морковь?
Ансамбль моркови и лука — просто идеален. Главный вредитель моркови — муха морковная не переносит лука, а муха луковая боится приближаться к моркови.
Для стимулирования роста моркови, грядки обсаживают ромашкой, чабрецом, табаком, розмарином. Дает хороший результат совместная посадка с томатами, чесноком, редькой, мангольдом, салатами.
Негативно относится культура к петрушке, укропу.
Желательные для нее предшественники — картофель, томат, лук, огурец, бобовые, зелень.
С чем можно сажать арбузы и дыни?
Хороши арбузы, посаженные рядом с зеленью
Опытные огородники не советуют высаживать эти 2 культуры на одной грядке из-за взаимного переопыления. Но если заготовка семян не является важным моментом, то их совместная посадка допустима, тем более, что к соседству с другими культурами они относятся одинаково.
Посадить их можно рядом со шпинатом, редькой, другой зеленью кроме петрушки, кукурузы. Им нужно много солнца, поэтому нельзя размещать их рядом с кустарниками и деревьями. Не подходит им близкое присутствие родственных культур: кабачков, тыквы, огурцов.
Худшими предшественниками для них являются они сами.
С чем можно сажать кабачки и тыкву?
Тыква — перекрестно опыляемое растение. Следовательно, разные ее сорта могут переопылиться и потерять свои характерные особенности. Поэтому, чтобы сохранить сорт, высаживают каждый подальше друг от друга. Это же правило касается и кабачков.
Разрастается тыква поздно и до наступления этого момента рядом вызреет горох, шпинат, вьющаяся фасоль, лук-порей. А вот рядом с картофелем, томатами, редькой, петрушкой ее присутствие крайне нежелательно — и сама нормально не вырастет, и соседей задавит.
Хорошо растут тыква и кабачки с кукурузой. Отпугивает от них вредителей редис, высаженный вокруг лунки или настурция.В качестве предшественников лучшими являются разные травы, кукуруза, озимые и овощи.
С чем можно сажать горох, фасоль?
Горох можно сажать между рядами огурцов, моркови, репы. Неплохо он сочетается с петрушкой, редисом, салатом кочанным. Лук чеснок и томаты для размещения на одной грядке с ним не подходят.
Фасоль уживается с сельдереем в небольшом количестве. Хорошо ей с кукурузой и на грядке с морковью.
Сажать эти культуры лучше всего после лука, огурцов, томатов, клубники, свеклы, моркови, картофеля, редиса.
С чем можно сажать базилик?
Посадить базилик рядом с перцем — хорошая идея
Базилик интересен и с эстетической, и с кулинарной точки зрения. Он хорошо уживается с помидорами и кукурузой, отпугивая от них общего вредителя — рогатого червя. На том месте, где растет базилик, не заведутся муравьи. Удачный дуэт — базилик и сладкий перец.
Из пряных трав базилик не переносит руту.
С чем можно сажать картофель?
Картофель хорошо развивается в смешанных посадках, почти не болеет и растет на одной площади долго, не снижая урожайности.
Полезная компания для картофеля:
- фасоль кустовая
- капуста
- редис
- кориандр
- настурция
- свекла
- бархатцы
Угнетает картофель подсолнечник и такие сорняки, как лебеда и полынь горькая. Нравится этой культуре соседство винограда. Повышает урожайность близкое соседство с кукурузой.
Ни при каких условиях не уживется картофель с сельдереем, подсолнечником, тыквой.
Отменный урожай даст картофель после бобовых, капусты, особенно кольраби и цветной, редьки масличной. После последней культуры с грядки покинут все возбудители болезни.
Что можно сажать рядом с луком?
Лук любит компанию капустных, а также помидоров, клубники, салата, петунии. Лук многолетний, высаженный по кругу, хорошо влияет на кусты роз.
Как соседи, луку симпатичны морковь, огуречник, картофель. Не переносит гладиолусы, бобовые.
Подходящими предшественниками являются огурцы, кабачки, зелень, томаты, бобовые.
С чем можно сажать петрушку?
Петрушка улучшает вкус томатов. Хорошая компания для нее — лук-порей. По нраву ей соседство с календулой, морковью, редисом.
Не приятельствует она с кресс-салатом, настурцией, кориандром.Как предшественники хороши ранние картофель и капуста, огурцы.
С чем можно сажать сельдерей?
Взаимополезными являются совместные посадки сельдерея и капусты белокочанной. Он отпугивает от соседки бабочек-белянок, а она стимулирует его рост. Хорошие результаты дает сельдерей в сочетании:
- с огурцами
- свеклой
- шпинатом
- свеклой
- кустовой фасолью
Неудачные соседи:
- морковь
- картофель
- петрушка
- кукуруза
Приемлемые предшественники — огурцы, лук, капуста, картофель.
С чем можно сажать табак?
Табак, листья которого выделяют много летучих веществ, является хорошим спутником для многих растений. Это растение-защитник.
Его высаживают на грядки совместно с баклажанами, томатами. Он отваживает от грядок с редисом и кольраби земляных блошек. Если его посадить с морковью, то последней не страшна морковная муха.
Что можно сажать с виноградом?
Между рядами виноградной лозы отлично чувствует себя земляника. Улучшают его вкус рожь, фасоль, кукуруза, редис, соя. Хорошо сказывается на его состоянии соседство с масличной редькой. Отрицательно действуют капуста, лук, ячмень.
Иногда полезными оказываются и сорняки, такие как мокрица, пастушья сумка, но в малом количестве. А казалось бы полезные лекарственные растения: пижма, тысячелистник, паслен, наоборот, тормозят рост.
Что можно сажать рядом со смородиной?
Настоящим защитником для черной смородины является лук, он уничтожает почкового клеща. Ладит смородина и с жимолостью, а вот со своей родственницей — смородиной красной не дружит. Плохая соседка для нее и малина, как и крыжовник, в одном районе с которым она не выглядит здоровой.
Иссоп и фенхель не любят почти все растения. Поэтому высаживайте их отдельно и в самом дальнем уголке.
Компании растений могут быть интересными и самыми разнообразными, Главное, чтобы результат радовал.
Видео: о смешанных посадках
Рекомендуем также
Можно ли сажать свеклу с луком на одной грядке
Я городской ребенок с унаследованной дачей. С работой на огороде познакомилась совсем недавно, но, как по мне, уже достигла некоторых успехов. Справляться с рассадой мне помогают советы бывалых огородников. От них я и узнала, к примеру, что сажать свеклу с луком лучше на одной грядке.
Даже самый неумелый и ленивый огородник мог бы вырастить свеклу. Этот овощ крайне неприхотлив, но и ему нужен уход. Чтобы вырастить крупные и налитые корнеплоды, многие хозяйки советуют сажать свеклу с луком на одной грядке. Почему этот метод эффективен, расскажу далее.
Особенности выращивания свеклы
Сколько себя помню, свеклу сажала на отдельной от других овощей грядке. Семена пробовала сеять и сухими (если свежие), и пророщенными. Последние, конечно, прорастали лучше. Их нужно высаживать в землю, как только они проклюнутся. Так и времени на посадку уйдет меньше, и гарантий успеха больше.
Рассада обычно приживается хорошо. А вот выращивать нужно правильно. Свекла любит простор и свет. Поэтому я сажаю ее на возвышенностях. Обратите внимание также на полив. С влагой, конечно, нужно не переусердствовать, но и увлажнять грунт периодически не забывайте.
Зачем сажать свеклу с луком на одной грядке
Возвращаемся к теме простора для рассады. Грядки у меня располагаются с юга на север. По совету опытных огородников сажаю свеклу с луком и чесноком вместе в 3 ряда. Расстояние между ними — 25–30 см. Лук и чеснок дозревают раньше. Поэтому, когда я собираю первый урожай, автоматически прореживаю грядки.
Когда я убираю с грядки лук и чеснок, у свеклы появляется больше места, а также доступа к влаге. Таким образом я стимулирую рост плодов. Они наливаются, становятся крупнее. Этот метод обеспечивает хороший урожай всех 3 видов овощей, а также экономит вам место на огороде.
Участок на даче позволяет мне полностью отказаться от продукции с рынка. Чего не хватает на собственном огороде, могу одолжить или купить в соседей. Кстати, они мне и порекомендовали сажать свеклу с луком и чесноком вместе. Говорят, этот метод древний как мир. А вы о нём знали? Делитесь мнением!
Что можно сажать рядом с луком?
У каждого дачника на участке присутствует кусочек земли, отданный под сад и огород. В желании собрать большой урожай огородники делают грядки на близком расстоянии друг от друга, при этом не уточняя, какие овощи могут расти совместно, а каким категорически запрещено цвести рядом.
Особенности культуры
Большую роль в жизни человека играет лук. Его витамины способны уничтожить присутствующие в организме микробы. Этот полезный овощ добавляется практически во все кулинарные изыски. И даже используют в рецептах нетрадиционной медицины.
Знающие огородники предпочитают выращивать репчатый лук-севок. Этот вид растения более вынослив к погодным условиям, практически не подвергается заболеваниям, не требует большого ухода, и главное – очень быстро созревает. Необходимо знать, что грядку для посадки лука следует выбирать более тщательно. Его предшественники должны оставить после себя ухоженную почву с массой различных удобрений. В общем, идеальными предками для севка являются кабачки, капуста и тыква.
Сажать севок следует тогда, когда земля окончательно прогреется, а погода перестанет угрожать заморозками. После посадки грядку можно накрыть пленкой, что позволит спасти растение от случайной утренней изморози.
Лук очень сильно любит солнечный свет, если участок позволяет, можно сделать грядки в отдельном ярком месте. На этом фоне с учетом ухода за растениями урожай лука после созревания будет весьма высоким.
Лучшие соседи
Каждый овощ на огороде должен иметь благоприятных соседей, которые при необходимости могут поделиться полезными микроэлементами. Лук в этой потребности не является исключением. Основываясь на биологической характеристике, этот полезный овощ дружит практически с каждым растением на огороде. В некоторых случаях может стать защитником от вредителей.
Весьма хорошая идея посадить рядом с луком морковь. Эти овощи занимаются взаимопомощью и спасают друг друга от вредителей. Наряду с этим, морковь в хороших отношениях с чесноком, который также замечательно может расположиться на соседней гряде.
По данному поводу следует подчеркнуть, что чеснок – уникальное растение. После него на том же самом месте можно посадить любой овощ. Но ни в коем случае нельзя сажать чеснок на бывшую луковую грядку. В соседских сочетаниях лук и чеснок смогут благотворно сосуществовать, но сажать их на одной грядке категорически запрещено. Они будут постоянно соперничать за поступающую в грунт влагу и питательную среду. Через некоторое время эта борьба приведет к истощению почвы, что пагубно отразится на качестве урожая.
Неплохое соседство смогут составить разновидности капустного ряда кольраби и брокколи. Представители капустного вида ценят обильный полив, а лук не будет против получения дополнительной влаги. Нежелательно сажать на одной грядке данные овощные культуры. Капустные всходы могут частично перекрыть солнечный свет, поступающий к луковым росткам, из-за чего пострадает качество урожая.
Лук неплохо воспринимает на соседней грядке картофель и свеклу. Свекла, благодаря удачному соседству, будет приносить плоды гораздо чаще по времени и больше по размеру. Еще с начала посадки свекольных всходов луковые листья уберегают росточки соседа от ярких солнечных лучей. За несколько дней такой заботы свекольные ростки укрепляются и начинают стремительно расти.
Для лука считается допустимым иметь в соседях помидор. Если говорить точнее, то охранять томатные посадки от нападения тли и земляных блошек.
А на следующий год, делая перестановку в огороде, его можно посадить на бывшие грядки томатов. Почва в этом месте будет рыхлая, удобренная, все так, как необходимо луку для максимального роста.
Огурцы и лук ни в коем случае нельзя сажать на одной грядке, как это стали делать многие огородники, только по соседству. Огурцы требуют огромного полива, из-за чего могут утонуть растущие вблизи овощи. Зато как соседи они смогут помогать друг другу.
Возле лука можно спокойно высаживать перец. Он благоприятно влияет на своего болгарского соседа, стимулируя его рост, подпитывая полезными минералами и отпугивая вредных насекомых.
Клубника, растущая рядом с луком, чувствует себя крайне защищенной. Его ростки постоянно спасают клубничные кусты от гнили, подпитывают их полезными ферментами и помогают вырастить неплохой урожай.
Лук и укроп можно сделать соседями на огороде. Они смогут помочь друг другу с обменом полезных микроэлементов, которые благотворно влияют на рост. Кроме того, их вместе можно посадить в междурядье томатов, чтобы они смогли защитить помидоры от фитофтороза.
С чем нельзя совмещать?
Помимо благоприятного соседства, существуют растения, которые категорически запрещено сажать рядом с луковыми грядками.
Например, классическая капуста. К сожалению, нет общего мнения касательно сочетания этих овощей. Одни говорят, что лук придает капусте силу роста и отгоняет от нее вредителей. Другие же утверждают, что смысла от их соседства нет, капуста своими размерами закрывает попадание солнечных лучей на лук, тем самым ограничивая ему возможность роста.
Фасоль и горох на соседних грядках не принесут никакой пользы. То же самое касается бобов, на которые луковые соцветия настроены с агрессией. Соседство этих видов растений может пагубно отразиться на урожае лука.
В остальном овощное и фруктовое соседство для лука не составляет проблем. Овощ неприхотливый, хоть и требует ухода во время роста. С ним даже можно совмещать посадки не только по соседству, но и на одной грядке.
Главное, помнить, что сажать лук на одном месте более трех лет подряд нельзя, необходимо производить чередование посадок.
Допустимые варианты
Любое правило имеет свои определенные исключения, то же самое касается соседства лука с некоторыми представителями овощных культур и зелени.
Кабачки можно рассмотреть как один из допустимых вариантов соседства. По характеристике этот овощ имеет колоссальное сходство с луком. Для них обоих недопустима посадка в прохладный период года исключительно после прихода стабильного тепла. Процессы выращивания кабачков и лука очень похожи, они не составляют много труда и стараний для человека. Требуется производить обильный полив растений, периодически рыхлить почву над посадками и удалять вредные сорняки.
Давно доказано, что сочетание овощей и различной зелени на грядках считается допустимым. Они не мешают росту своих соседей, даже наоборот, обогащают необходимыми микроэлементами и минералами на взаимных условиях.
Сочетание луковых грядок с петрушкой можно расценить как соседство красоты и здоровья, причем совместный рост принесет огромный урожай качественного овоща и немало пучков душистой травы.
Главная особенность петрушки заключается в полезных свойствах как при выращивании, так и в процессе потребления. Петрушка подпитывает корневую систему своего соседа, тем самым обменивается полезными микроэлементами, стимулирующими рост растений. Лук, в свою очередь, оберегает свою зеленую соседку от вредителей.
Салат считается холодоустойчивой культурой, которая дает урожай даже в начале заморозков. Эта зелень любит солнечный свет, но можно создать искусственную тень, чтобы яркие лучи не оставили ожогов на листьях. Салат не любит сидеть на одной и той же грядки несколько лет подряд. Каждый год требуется смена места. Но в соседях обязательно должен присутствовать лук. Зелень поделится с овощем полезными ферментами, а лук будет защищать своего зеленого соседа от нападения тли.
Советы по правильному сочетанию овощей смотрите в следующем видео.
Агроном-плодоовощевод назвал 5 ошибок при выращивании чеснока
В недавнем паломничестве в Оптину Пустынь сделала снимок местного чеснока. Удивила не сама культура, а объемы ее посадки – соток семь возле обители отдано этому овощу. Уверена, такие площади выделены чесноку заслуженно: он позволяет братии при скудном и скромном питании получать важные для здоровья элементы и витамины.
Из истории культуры
Во времена Шекспира герои представлений нередко восклицали: «Чесноку мне, чесноку!» Только требовали они этот овощ не в момент трапезы, а тогда, когда им чудилась нечисть. Наверное, лицедеи знали древнюю легенду о бегстве дьявола из эдемского сада. Когда Господь его прогнал, дьявол исчез, оставляя следы. А в них буйно разросся чеснок.
Этот овощ уже многие тысячи лет один из самых востребованных на нашем столе. Картинками с его изображениями пестрят египетские пирамиды, Пифагор называл чеснок королём всех пряностей, французов он спас от чумы, китайцы до сих пор употребляют в среднем до 10 зубчиков в день. У меня одно из самых вкусных воспоминаний детства – горбушка свежеиспечённого бабушкиного хлеба из русской печки, натёртая чесноком. А сейчас реальную пользу моему здоровью приносят аптечные капсулы с экстрактом этого растения, они снижают холестерин.
Посевы чеснока в Оптиной Пустыни
Чеснок как лекарство
В рейтинге пользы овощей для здоровья человека чеснок неизменно входит в тройку лидеров. Он защищает от сердечных приступов и инсультов, убивает вирусы и бактерии, повышает иммунитет и стрессоустойчивость, избавляет от паразитов, снижает риск онкологии – вот лишь малый перечень медицинских показаний для употребления чеснока. При термической обработке чеснок не утрачивает своих целебных свойств. В тибетской медицине рекомендуется добавлять его в блюда при тушении или запекать целыми головками. Пюреобразное содержимое долек чеснока после этого легко выдавливается на тарелку как из тюбиков.
Ошибки при выращивании
Агротехника озимого чеснока не представляет трудности даже для новичков. Но есть несколько нюансов, которые могут оставить без урожая.
Первая главная ошибка – выбор посадочного материала. Некоторые умудряются привезти его из Крыма, Кавказа, нашелушить зубчиков из луковиц, купленных в ближайшем «Магните». Последний вариант – почти 100% китайский. Все эти сорта наверняка хороши там, где росли, но вряд ли покажут достойный результат на ваших грядках в Центральной полосе России. Особенность чеснока в том, что он «привязан» к местам возделывания. Поэтому я свои первые луковки вырастила из зубчиков от соседки, а ещё не могла удержаться от покупки ядрёных чесночин у бабули на развале. Эти два безымянных сорта полностью обеспечивают нашу семью уже много лет.
Вторая ошибка – сажать все зубчики подряд. Надо выбрать самые крупные, не рассыпавшиеся головки, и даже из них отсортировать самые лучшие, остальное пойдёт на стол. При малейшем снижении урожая, признаках болезней, чеснок оздоравливают, оставляя стрелки и собрав с них бульбочки с семенами. Их необязательно сеять на отдельную грядку, можно побросать под деревьями, в углах сада. Через год получится однозубка, которую сажают осенью.
Бульбочки чеснока для посева
Третья ошибка – несоблюдение культурооборота. Не стоит сажать чеснок после лука, картофеля и возвращать на это же место ранее чем через 4-5 лет.
Ошибка четвертая – слишком ранняя посадка. Раньше Покрова (14 октября) делать этого не стоит.
Ещё в мае у многих листья чеснока начинают желтеть, даже на хорошо удобренных почвах. Это происходит из-за недостатка азота, почвенные микроорганизмы в непрогревшейся земле работают слабо. Спасает перебродившее зелёное удобрение или минеральное азотное. Подойдёт и органоминеральная смесь.
Ошибкой пятой можно назвать оставленные стрелки. Они значительно снижают урожай. 1-2 штуки нужны лишь для определения сроков уборки. Полностью распрямившаяся стрелка – сигнал для готовности через неделю вынуть из грядки чеснок и вместе с ботвой подвесить под навес. В этом году мой чеснок «просигналил» 16 июля.
Стрелки на чесноке — сигнал для уборки
Квашеный чеснок
Эти душистые головки зимой идут на «ура». Дней за 7-10 до основной уборки часть чеснока выдёргиваю, обрезаю, очищаю, мою и укладываю в банки. Добавляю зонтик укропа и пару листьев смородины. На 1 л холодной воды беру 2 ст. ложки соли без верха и 1 ст. ложку сухой горчицы. Укладываю по банкам, заливаю рассолом и ставлю в холодное место (подвал).
В саду: посадка лука и чеснока
Чеснок и лук можно сажать весной или в
падение. У себя дома мы любим осенью сажать чеснок и лук, а следующей весной собираем урожай луковиц. Выращивание лука и чеснока зимой дает более крупные луковицы, потому что у растений больше времени для развития хорошей корневой системы. Кроме того, в зимние месяцы приходится бороться с меньшим количеством вредителей.
Большинству садоводов следует сажать лук в сентябре или
Октябрь.Чеснок обычно сажают
чуть позже — октябрь или ноябрь. Хороший
Практическое правило — сажать чесночные заводы после первых сильных морозов в году.
Чеснок почти всегда выращивают из луковиц. Лук можно
выращены либо из семян, либо из луковиц, но мы сажаем луковицы, потому что я нахожу их такими
удобный. Луковицы лука и чеснока (обычно называемые «наборами»)
можно приобрести в местном садовом центре или по почте.
поставщики. Вы найдете этот лук и
наборы чеснока, продаваемые в садовом центре, дешевле, но у вас не будет
большая часть выбора.На самом деле лук
продаются в нашем местном садовом центре продаются в пакетах, в которых даже не указан
сорт, просто «желтый лук» и «красный лук».
Посадите лук и чеснок на открытом солнце и в рыхлом, хорошо
дренированная почва. Дренаж особенно важен, так как очень влажные почвы будут
вызвать гниение луковиц.
Чтобы посадить чеснок, сначала разделите луковицу на отдельные
гвоздика. Расположите эти шесть дюймов друг от друга во всех направлениях. Чеснок должен быть
посаженный на два дюйма в почву заостренным концом луковицы
небо.Посадите лук на расстоянии шести дюймов во всех направлениях. Заостренная часть колбы должна быть обращена
вверх, к небу, и кончик лампочки должен торчать из
почва.
Выбирая сорта лука, выбирайте те, которые
подходит для вашего района. Лук производит более крупные луковицы в зависимости от количества часов солнечного света, которые они получают. На Севере дневное количество солнечного света
резко меняется в течение года, с солнечными лучами много часов
Летом и относительно немного зимой.
На крайнем юге продолжительность дня намного более стабильна в течение
течение года и летние дни не такие длинные, как на Севере. Так что люди на юге США должны покупать
сорта «короткого дня» (луковицы начинают формироваться при 10-12 час.
солнечного света), а люди в северной части США должны покупать «длинный день»
разновидности (луковицы начинают формироваться при 14-16 часах солнечного света).
Лук промежуточного дня находится между этими крайностями (луковицы начинают формироваться в
12-14 часов солнечного света).Посмотрите карту ниже, чтобы определить, какой сорт лука вам подходит, или проверьте
веб-сайт Gaisma, на котором перечислены часы
количество солнечных лучей по месяцам для США и других стран.
Ниже приведены некоторые сорта лука, которые следует учитывать, но поищите в Интернете тип лука, который будет лучше всего расти в вашем регионе (длинный, короткий и средний день):
- Лук Borrettana Cipollini — небольшой (2 дюйма) плоский желтый лук с длинным днем, который является хорошим хранилищем.
- Красный лук Уэтерсфилд — красный лук с длинным днем, имеющий форму сплющенного земного шара.Это семейная реликвия из Уэтерсфилда, Коннектикут.
- Белый бермудский лук — белая семейная реликвия короткого дня, родом с Бермудских островов, но сейчас широко произрастающая в Техасе.
- Candy — Крупный гибрид лука среднего дня.
Чеснок
Чеснок делится на два основных типа — с мягкой шейкой и с твердой шейкой. Для сортов с мягкой шейкой характерны луковицы с множеством зубчиков неодинакового размера. Этот вид чеснока чаще всего можно найти в супермаркете, потому что его легче собрать механическим способом, а также он имеет более длительный срок хранения.
С другой стороны, у сортов с твердой шейкой луковицы меньше, но эти луковицы состоят из гвоздик более однородного размера. Сорта с жесткой шеей также обладают более широким спектром вкусовых характеристик.
Тем не менее, чеснок может сильно различаться по вкусу: одни сорта дают мягкие зубчики, а другие настолько горячие, что оторвут вам голову.
Вот некоторые из них, на которые стоит обратить внимание:
- Purple Glazer Garlic — сорт с мягким вкусом, легко очищается, с твердой шейкой.
- Music Garlic — умеренно острый сорт с твердой шейкой и высокими урожаями.
- Чеснок Красный Чеснок — чеснок слабой крепости, почти сладкий, с твердой шейкой, хорошо подходит для приготовления.
- Ontario Purple Trillium чеснок — очень крепкая и очень рано созревающая твердая шейка.
- Итальянский Лойаконо — мягкий сорт с мягкой шейкой, хранящийся до 9 месяцев.
Фото Ли Кинднесс
Посаженные осенью чеснок и лук должны быть готовы к
урожай в июне-июле.Время действительно
зависит от сорта и вашего местоположения.
Лучший способ определить, когда собирать урожай, — это понаблюдать за растениями.
подсказки, что пора собирать урожай.
Убирайте лук, когда листья теряют цвет и опадают.
над. Как только это произойдет, оставьте лук
в землю еще 10 дней, чтобы лук полностью
зрелость. По возможности собирайте лук на
солнечный день, так как луковицы будут содержать меньше влаги и будут накапливать
лучше. Сняв с земли,
лечить на солнце 1 день, чтобы убить корневую систему луковицы.Это также увеличивает срок хранения ваших
лук. Затем храните в прохладном, темном и
сухое место.
С чесноком сложнее.
Подождите, пока большая часть листьев не отохнет и не станет коричневой, но прежде, чем все
листья опрокинулись, как у лука. Мы рекомендуем провести тестирование, взяв одну или две луковицы и проверив, не
они зрелые. Лампа должна быть
подходящий размер для выращиваемого вами сорта, и вы должны чувствовать
отдельные зубчики под внешней оболочкой луковицы.Если это так, соберите чеснок, а затем высушите в
в сухом месте от двух до четырех недель. Дольше
для очень больших луковиц. При хранении
чеснок, мы не обрезаем листья или корни. Мы считаем, что это помогает их сохранить, но по поводу
лучший способ вылечить чеснок, чем есть звезды на небе.
Как выращивать лук, чеснок и др.
Знаете ли вы, что лук является афродизиаком? Что они уменьшают вероятность сердечного приступа и инсульта? Что они снижают риск рака? Вы, вероятно, не знаете, что парикмахеры в одном городе Пенсильвании запрещают есть лук между 7 часами утра.М. и 7 часов вечера, или что древние египтяне положили правую руку на лук, чтобы принести клятву. Вы когда-нибудь использовали лук, чтобы вывести кого-нибудь из обморока или облегчить заложенность носа? Как насчет того, чтобы потереть нарезанный лук о лобовое стекло, чтобы не замерзнуть? Или натирать золото луком, чтобы очистить его? Вы когда-нибудь ели лук?
Последний, конечно, глупый вопрос. Даже люди, которые не думают, что они любят лук, вероятно, едят его регулярно. Не представляю готовку без лука. Когда я готовлю еду, кажется, что для лука всегда есть подходящее место.На мой вкус, даже бутерброд с сыром на гриле может быть лучше приготовлен из луковой стружки. Как ленивый садовник, заинтересованный в том, чтобы есть как можно больше еды из собственного сада, лук — идеальный овощ: его легко сажать, легко выращивать, легко хранить и легко готовить. Узнаем, как выращивать лук!
При выращивании лука нужно помнить только об одной особенности: это продолжительность дня. Они растут в два этапа. Производство листьев — это первая фаза; это начинается, когда растение начинает расти, когда температура достаточно высока для растений, перезимовавших в земле, или для недавно посаженных.Он заканчивается, когда начинает формироваться луковица, что зависит от продолжительности дня. Размер луковицы зависит от количества и размера листьев на момент начала луковицы. Каждый лист представляет собой слой лука, и толщина каждого слоя зависит от размера листа. Мы не хотим, чтобы длина светового дня заставляла растение образовывать луковицу, пока не появилось много листьев хорошего размера. В северных широтах США продолжительность дня 21 июня достигает около пятнадцати часов. В Портленде, штат Мэн, с 24 мая по 15 июля наши дни длиннее пятнадцати часов.В Ведалии, штат Джорджия, самый длинный день составляет около четырнадцати часов. Если бы мы посадили лук Vedalia в штате Мэн, он едва успел бы зарастить весной, прежде чем длина светового дня заставила бы его зажечь луковицу.
Как узнать, какие сорта покупать? В некоторых каталогах указаны широты для разных сортов. Вероятно, вы можете рассчитывать на наборы, приобретенные на месте. Единственный способ, которым вы действительно можете столкнуться с проблемами, — это покупка семян в компании, занимающейся каталогами, которая находится в существенно иной географической зоне, чем вы.
Я только что упомянул наборы, которые представляют собой самый простой способ выращивания лука. Это небольшой лук, выращенный из семян, слегка проколотый, затем вытянутый и высушенный. Фунт посадит около пятидесяти футов ряда. Когда моя садовая почва обработана, чтобы сделать почву легкой и воздушной, я беру верхушку, вдавливаю конец корня в почву примерно на три дюйма, а затем перехожу к следующему. Я размещаю их на расстоянии примерно четырех дюймов друг от друга рядами по восемь дюймов друг от друга. Когда я выкапываю участок вручную, я делаю борозду глубиной три дюйма, проталкиваю наборы в дно борозды, натягиваю на них почву и утрамбовываю ее задней частью мотыги.
Так как лук очень морозостойкий, это можно и нужно делать, как только почву можно будет обработать весной. Это даст растению максимальное количество времени для роста, прежде чем оно превратится в создание луковицы. Не беспокойтесь об оптимальном времени. Горох и шпинат нужно сажать раньше лука, но не стоит слишком переживать по этому поводу. Это может отнять у вас немного удовольствия от садоводства. Я посадил лук-севок еще в июне и остался доволен урожаем. Мне кажется, что попытки выбрать оптимальное время — это слишком много работы.
Если вы использовали весной навоз, водоросли или компост в качестве удобрения, вероятно, больше ничего не нужно. Если вы работаете с высоким содержанием гумуса и низким плодородием, полагаясь на почвенные микроорганизмы, лук получит пользу от небольшого количества растворимого азота в виде кровяной муки, муки из люцерны и т.п. Лук пострадает от тени; их не следует сажать рядом с кукурузой. С сорняками нужно бороться. Первый элемент борьбы с сорняками — это обработать почву граблями во время посадки, чтобы убить любые сорняки, которые могли прорасти с того момента, когда земля была перевернута и посажена.Мульчирование между рядами скошенной травой — мой любимый способ борьбы с сорняками для лука, потому что он также обеспечивает постоянное увлажнение корней. Мне нравится помещать около трех дюймов обрезков зеленой травы между рядами в течение пары недель после посадки. Если я собираюсь мульчировать до появления всходов, я должен четко указать, где находятся ряды. Помещая пригоршни обрезков между рядами, я позволяю некоторым обрезкам упасть на засаженный ряд. Побеги лука без проблем пройдут через легкую мульчу, так как они растут из луковиц.
Выращивание также довольно простое, либо с помощью легкой мотыги (есть мотыга, называемая луковой мотыгой), либо с помощью колесной мотыги. Культивируйте каждые десять дней и немного прополите тех, кто избегает попыток их уничтожить. Старайтесь не позволять сорнякам становиться слишком большими, так как выдергивание их повредит неглубокие корни лука.
Уборка и хранение
Вы можете собирать лук в любое время. Просто вытащите несколько и нарежьте верхушки в суп или ешьте нижнюю часть как лук-шалот. Они могут быть немного более острыми, чем зеленый лук, посаженный из семян зеленого лука, но все же хороши.Когда готовится уличный гриль и луковицы покрываются луковицами, вытащите немного и воткните их на решетку. Столешницы можно оставить свисающими над решеткой, чтобы использовать их в качестве ручек. Даже если они обгорят снаружи, внутри будет что-то, что любителю овощей покажется сладким, как зефир. Когда гриль не накрыт, лук будет готовиться более равномерно, если его обернуть фольгой. Настоящий урожай так удивительно прост, я не могу сдерживаться. Продолжительность дня, из-за которой они залились луковицей, также заставляет их переходить в спящий режим.В нужный момент вершины отойдут и перевернутся. Некоторые люди посоветуют вам опрокинуть вершины, которые не падают сами по себе. Вы можете, если хотите. Я не. Мне это попахивает работой. Где-то между падением ботвы и первым сильным морозом я вытаскиваю их все и бросаю прямо в ряд. Я оставляю их там минимум на два дня, а может, и на месяц, в зависимости от мороза и того, что мне хочется делать. Я не хочу, чтобы они замерзли, хотя на самом деле они могут немного замерзнуть, если вы не возитесь с ними, пока они в морозном состоянии.
Пока они лежат в ряду, их может очистить дождь. Они обязательно начнут процесс отверждения, и верхушки, которые еще не были коричневыми, начнут высыхать. Когда я готов вынести их из сада, я складываю их в корзины и кладу на крыльцо. Они недолго остаются в корзинах. Иногда сразу вываливаю их на крыльцо и немного раскладываю. Единственное, о чем здесь следует беспокоиться, — это еще не высохшие верхушки; они могут поддерживать плесень или другие вредные организмы.Причина для того, чтобы сбивать ботву раньше, заключается в том, чтобы избежать появления зеленой ботвы после сбора урожая. Это твой выбор. Но в любом случае вы не хотите, чтобы в среде хранимого лука содержалась влага, которая не заключена в защитную оболочку лука.
Образцы с толстым горлышком откладываем для лукового супа. Для этого отведены одни из самых красивых с вершинами, подходящими для плетения. Обработка во время этого процесса обычно стирает большую часть почвы, которая могла прилипнуть к луку, а также часть свободной упаковки и ботвы.Один из мешков по двадцать пять или пятьдесят фунтов стоит на полу в холодном углу кухни. Другой установлен на полу в неотапливаемом помещении.
Лук двухлетний, а это значит, что ему нужно два года, чтобы произвести семена. Несложно увидеть, как некоторые из них, посаженные из наборов, могут запутаться. Хотя я никогда не проверял эту теорию, я подозреваю, что большие наборы — это те, которые идут на посев. Стебель семени, вероятно, действительно забирает часть энергии от луковицы, но настоящая проблема в том, что он не сжимается так же хорошо, как другие, поэтому не хранится так долго.Самое простое решение, которое я нашел, — это вообще не пытаться хранить их. Самые красивые луковицы заплетаются вокруг отрезка шпагата. Если вы читали, что лук следует хранить при температуре 30 ° F и относительной влажности 70%, вы можете задаться вопросом, целесообразно ли вешать его в самом жарком месте комнаты, где наблюдаются самые большие колебания влажности. Конечно, они быстрее прорастают, но выглядят классно, и мы будем использовать их в течение двух-трех месяцев.
От урожая до семян
Такой же запасной сорт репчатого лука можно посадить из семян.Все то же самое, за исключением того, что семена засажены на глубину четверти дюйма. Они поднимаются меньше и медленнее. Их нужно будет истончить до четырех дюймов друг от друга. Они сделают лук лучше и обеспечат его дольше, чем наборы. В зависимости от продолжительности вегетационного периода, плодородия, условий выращивания и сорта лук, посаженный из семян, может не стать таким большим. Не будет больших шеек. Говорят, что посаженный из семян лук хранится дольше, чем посаженный из сеянцев. Звучит разумно.Тем не менее, у меня никогда не случалось, чтобы репчатый лук портился мне. Они начинают прорастать весной примерно в то же время, когда я сажаю следующий урожай. Я всегда полагал, что они просто реагируют на более длинные дни, и что если я буду хранить их в темном, холодном месте, как в книгах мне следует хранить, они, вероятно, продержатся еще несколько месяцев. Но, черт возьми, в это время приходит свежий зеленый лук; следующий урожай находится в земле; и я все еще могу есть лук на дне пакета — он просто не такой хрустящий и острый.
Вот и история лука обыкновенного хранения на протяжении года. Вы спросите, насекомые и болезни? Я не могу помочь вам в этом, потому что у меня не было ни того, ни другого. Если да, проверьте свою почву, увеличьте содержание гумуса в ней, добавив органические вещества, и не сажайте лук в одну и ту же почву чаще, чем раз в три года. Я не знаю животных, которые едят лук, кроме нас.
Лук пересаживают легко; мы можем вырастить рассаду в помещении для любого сорта, которому требуется не менее тринадцати часов дневного света для получения луковицы.Их следует начинать примерно за восемь недель до пересадки. В этот момент верхняя часть может быть обрезана до пяти дюймов.
Наше избранное
Я положу любой лук в свой гамбургер, но толстый кусок сладкого лука, безусловно, лучший. Я не могу думать о сладком луке, не вспоминая лучшие луковые кольца, которые у меня когда-либо были. Возможно, вы не поверите, но они подавались на катере береговой охраны.
Береговая охрана небольшая, у нее ограниченное количество кораблей и, возможно, слишком много капитанов с четырьмя полосами.Иногда у них есть очень старший капитан на небольшом корабле, потому что ему нужны морские дежурства. У этих капитанов есть определенные привилегии: они могут кого-то передать. В данном случае у моего корабля был капитан, у которого был любимый повар. Он сделал лучшие луковые кольца на свете. Я думаю, что у нас были луковые кольца раз в неделю в течение восемнадцати месяцев, что капитан был с нами. К счастью, наши круизы длились всего месяц, потому что сладкий лук, необходимый для этого лакомства, плохо хранится.
Другие члены семейства луковых — собственное латинское имя — Allium — также прекрасные друзья шеф-повара.Когда я был холостяком, я обнаружил, что приготовление еды для свидания не только дешево, но и производит большое впечатление. Вместо того, чтобы добавлять в салат сырой лук, я натер деревянную салатницу зубчиком чеснока перед тем, как бросить. У меня также был чесночный пресс, которым я выжимал чесночный сок в топленое масло. Я выкладываю чесночное масло между ломтиками французского или итальянского хлеба и нагреваю его в бумажном пакете в духовке.
Основным блюдом могло быть жаркое с луком, омлет с луком-шалотом или спагетти с луком в красном соусе.На любой из них можно было посыпать чеснок. Единственным проигнорированным членом семьи был лук-порей. Я никогда не готовил с луком-пореем и никогда не выращивал его, потому что, полагаю, его не выращивали и не ели дома, когда я рос. Я пытаюсь исправить это в этом году; сеянцы лука-порея всходят и растут, а осенью я ожидаю вишисуаза.
Лук-порей похож на жирный зеленый лук. Они не лампочки. Я думаю, что одна из причин, по которой я игнорировал их, помимо отсутствия детских воспоминаний о них, заключается в том, что их побеление в саду — чтобы у них было больше белого, чем в противном случае — звучит как работа.В инструкциях по выращиванию лука-порея говорится, что вырастите его в саду, и когда он достигнет определенного размера, пересадите его в траншею, а затем заполните траншею по мере роста, чтобы у него образовалась более длинная белая часть. Мне нравится метод, описанный в каталоге Johnny’s Selected Seed. «Сейте в квартирах в феврале или марте, на расстоянии четверти дюйма друг от друга, на четверть дюйма глубиной. Пересадите саженцы в контейнеры клеточного типа, когда они достаточно большие, чтобы их можно было обрабатывать. Хорошо удобряйте. На больших пересадках вырастет лучший лук-порей! Весной, когда восемь до восемнадцати дюймов высотой, пересадите на открытом воздухе, на расстоянии шести дюймов друг от друга, рядами на расстоянии двадцати четырех дюймов, бросив растения в ямки глубиной около шести дюймов.Листья должны выступать над поверхностью почвы всего на дюйм или два. Не уплотняйте почву; позвольте орошению или дождю заполнить отверстие для капельницы. При использовании метода погружения окучивание уменьшается или устраняется «. Мне все это кажется приятным.
Выращивание чеснока
У нас есть красивый куст чеснока, растущий на клумбе возле кухонной двери. Зеленый лук можно сажать из семян или луковиц (на самом деле, комков). Если вы знаете кого-то, у кого есть многолетний сад с некоторыми травами, посетите его весной.Если вы заметите зеленый лук в их саду, заметьте: «О, это прекрасный лук. Я всегда хотел вырастить зеленый лук. Это сложно?» Скорее всего, они схватят мастерок и на месте выкопают для вас комок. Возьмите комок домой и посадите его на траве или на клумбе довольно близко от кухонной двери. Если у вас нет такой грядки, начните с выкопания небольшого участка лужайки и посадки чеснока. Постарайтесь не косить их, хотя даже если вы это сделаете, они, вероятно, выживут. Вы можете выращивать растения вокруг них, но они выживут, даже если вы позволите траве расти прямо до них.Они выжившие. У нас есть несколько кустов, которые были пересажены лет пятнадцать назад в рамках расширения нашего огорода. Они по-прежнему появляются каждый год, хотя все эти годы за ними не ухаживали. Однако они не расширяются — если бы передохнуть — могли бы.
Прежде чем я слишком увлекся своим небрежным подходом, позвольте мне повторить одну основную истину. Все растения нужно есть; им нужны питательные вещества. Семейство Allium не исключение. Когда вы добавляете пучок чеснока, вам следует добавить в почву немного хорошего компоста.При посадке полейте его большим количеством воды и поддерживайте почву влажной, пока растение не станет здоровым. Поскольку вы повредили корневую систему, было бы неплохо обрезать поверхность листа. Поскольку при сборе зеленого лука вы сокращаете поверхность листьев, вы находитесь в отличной форме. Урожай можно получить в первый же день посадки этой культуры.
Убираем ножницами. Просто возьмите столько листьев, сколько нужно, и отрежьте. Вернувшись на кухню, ножницы разрезают чеснок на конфетти поверх любого блюда, которому они добавляют аромат и цвет.
Когда ваш комок увеличился до привлекательного и здорового размера, вы можете выкопать его часть для домашнего горшка. Таким образом, вы сможете отрезать свежий чеснок всю зиму. Уличные растения будут возвращаться каждый год без особого внимания.
Выращивание лука-шалота
Лук-шалот тоже не входил в рацион моего детства, но, работая в некоторых прекрасных ресторанах и рядом с ними на протяжении многих лет, я узнал, что действительно хорошие повара могут восхищаться своим тонким вкусом.По внешнему виду и текстуре они похожи на чеснок, но гораздо менее острые. Иногда их описывают как нечто среднее между луком и чесноком. Их можно сажать семенами или сеять одновременно с луком. Поскольку они меньше по размеру, их можно сажать ближе друг к другу. Их тоже собирают аналогично.
Выращивание чеснока
Чеснок пользуется большим уважением за свою остроту. Интерес Барбары к чесноку в последние годы растет. Это хорошо; Мне это нравится. Иногда в салате я натыкаюсь на кусочек чеснока, который придает особую нотку языку.Удивительно, что что-то такое острое и острое становится сладким, мягким намазом для крекеров, когда вы его запекаете.
Барбара сажает отдельные зубчики чеснока корневым концом вниз, примерно на два дюйма в глубину и на четыре дюйма друг от друга, осенью после первого смертельного мороза. Чеснок очень морозостойкий. Начнут расти корни, но не верхушки. После того, как земля промерзнет в первый раз, она покрывает грядку мульчей, чтобы при чередовании замораживания и оттаивания гвоздики не поднимались, а корни ломались. Весной убирают мульчу.Она сажает чеснок. Чеснок Softneck самый острый. Третий из трех типов — слон, самый большой, как следует из названия, и самый мягкий. Когда у растений с жесткой шеей появится семенной стебель, его следует отрезать. Этот семенной стебель называется черешком. Его легко заметить, так как он образует красивый локон. Его собирают так же, как и лук, хотя, если он не выходит из почвы легко, его следует выкопать. А как насчет утверждения, что лук обладает свойствами афродизиака? «Во времена фараонов соблюдающим целибат египетским жрецам было запрещено есть лук из-за возможных последствий.Позже во Франции молодоженам подали луковый суп на утро после брачной ночи, чтобы восстановить либидо ».
Чудеса здоровья с чесноком и луком
Несмотря на то, что лук на протяжении большей части истории фигурировал как афродизиак, это не было научно доказано. Однако исследования пользы лука для здоровья дали очень интересные результаты.
Исследования, проведенные в больнице Андерсона в Хьюстоне, показали, что у мышей развилось на 75% меньше опухолей при введении диаллилсульфида, компонента чеснока, до воздействия канцерогена, специфичного для толстой кишки.Когда исследование было повторено — на этот раз с использованием канцерогена, поражающего пищевод, — результаты были еще более впечатляющими.
Доктор Майкл Варгович, проводивший исследования, сказал: «Мы были потрясены в конце этого эксперимента. Даже несмотря на то, что животные, получавшие чеснок, подверглись воздействию одного из самых сильных канцерогенов, ни одно из них не заболело раком. Мы считаем, что диаллил сульфид заставляет печень выводить токсины из канцерогенов. Это больше не здоровая пища. В нашей больнице два отдела исследования рака — желудочно-кишечного тракта и головы и шеи — посвятили себя химиопрофилактическим исследованиям чеснока.Мы понимаем, что это препятствие для многих опухолей, и многие специалисты по ранним онкологическим заболеваниям теперь считают, что это правильный путь. Это действительно интересно ».
Аналогичные исследования, проведенные Университетом штата Пенсильвания, Американским фондом здравоохранения в Валгалле, штат Нью-Йорк, Ли Ваттенбергом и Джорджем Барани из Университета Миннесоты и Сидни Белманом из Медицинского центра Нью-Йоркского университета, которые показали, что соединения серы, полученные из чеснока, подавляют развитие опухолей желудка. и кожа, подтверждают выводы доктора Варговича.Анкеты, розданные в Линьцю (Китай), сравнивали пищевые привычки 685 пациентов с раком желудка и 1131 других людей, соответствующих возрасту, полу, роду занятий и образованию, у которых не было диагностированного рака. Люди в контрольной или здоровой от рака группе потребляли от двадцати пяти до более пятидесяти фунтов овощей Allium в год. Больные раком съели менее двадцати пяти фунтов овощей.
Аджоэн, одно из тридцати соединений и элементов чеснока, влияющих на функции организма, по данным Джорджа Барани, химика из Университета Миннесоты, столь же мощно, как и аспирин, в предотвращении слипания липких красных кровяных пластинок.Связанные факторы увеличивают время свертывания, в то время как другие растворяют сгустки. Все эти три эффекта могут повлиять на профилактику сердечного приступа и инсульта.
Чеснок — настоящая фармакопея. Вот почему чеснок был найден во всех медицинских книгах всех культур. Существует огромная база данных, документирующая его преимущества для здоровья, начиная от сердечно-сосудистых эффектов и заканчивая подавлением рака, от замедления старения до детоксикации тяжелых металлов и других ядовитых веществ.
В исследовании, проведенном в Индии, 432 пациента с коронарной болезнью, которые уже перенесли один сердечный приступ, были случайным образом разделены на две группы.Одна группа ежедневно получала чесночный сок с молоком. В группе, получавшей чеснок, было меньше дополнительных сердечных приступов, более низкое кровяное давление и более низкий уровень холестерина в сыворотке. Через три года в группе, не принимавшей чеснок, умерло почти вдвое больше пациентов. Сообщалось также о субъективных преимуществах, таких как увеличение энергии, улучшение переносимости упражнений и уменьшение боли в суставах. Так было увеличение сексуального влечения.
Первоначально опубликовано: апрель / май 1998 г.
Время сажать лук и чеснок
— Написано Шарлоттой Глен
El inglés es el idioma de control de esta página.En la medida en que haya algún Conflictto Entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés prealece.
Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español. Al igual que con cualquier traducción por Internet, la convertión no es sensible al contextto y puede que no traduzca el texto en su значительно original. NC State Extension не гарантирует точность перевода. Por Favor, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y / o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.
Английский является основным языком этой страницы. Если есть какие-либо противоречия между английским текстом и переводом, английский имеет значение.
Щелчок по ссылке перевода активирует бесплатную службу перевода для преобразования страницы на испанский язык. Как и при любом переводе в Интернете, преобразование не зависит от контекста и может не привести текст к его первоначальному значению. NC State Extension не гарантирует точность переведенного текста. Обратите внимание, что некоторые приложения и / или службы могут не работать должным образом при переводе.
Estoy de Acuerdo / Согласен
Свернуть ▲
Лук, посеянный осенью, будет готов к уборке следующей весной.
У лука и чеснока самая последняя дата посадки наших морозостойких овощей, а также один из самых продолжительных сроков созревания. Посаженные этой осенью лук и чеснок будут готовы к уборке следующей весной и в начале лета. Выращивать эти ароматные культуры относительно легко, если вы подготовите почву и выберете сорта, адаптированные к югу.
Подготовка почвы
Для хорошего роста луку и чесноку необходимы хорошие почвенные условия и солнце.Хороший дренаж необходим. Как и богатая суглинистая почва с большим количеством органических веществ. Повышенные грядки идеально подходят для выращивания лука и чеснока, поскольку они обеспечивают хороший дренаж и их легко поправить, засыпав 2–3 дюйма компоста в почву.
Лук и чеснок лучше всего растут при pH почвы от 6,0 до 6,5. Если у вас кислая почва, вам нужно будет добавить известь. Если вы не знаете pH вашей почвы, отправьте образцы почвы в Министерство сельского хозяйства Северной Каролины для анализа. Плата за анализ почвы не взимается, если образцы отправляются до начала пикового сезона в лаборатории, который начинается в ноябре.26. и продлится до 30 марта.
Ящики для анализа почвы
, формы и инструкции можно получить в любом офисе Cooperative Extension. Готовые образцы можно отправить по почте в лабораторию NCDA & CS Soil Test Lab в Роли (адрес указан на коробке). Ваши результаты будут опубликованы в Интернете, как правило, в течение двух-трех недель после отправки образцов. Результаты образцов, представленных за последние 3-4 года, доступны в Интернете. Узнайте больше об испытании почвы.
Выращивание лука
На юго-востоке проще всего выращивать лук из семян, посаженных прямо в сад с середины сентября до конца октября.Посадите семена на расстоянии 1 дюйма друг от друга и на глубину ½ дюйма в хорошо подготовленную почву. Убедитесь, что недавно посаженные семена были равномерно влажными, чтобы обеспечить хорошее прорастание и рост. По мере роста лука прореживайте рассаду, чтобы отдельные растения стояли на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга. Лук, вытянутый во время прореживания, можно использовать как зеленый лук.
Настоящий ключ к успеху с луком — это выращивание сортов, подходящих для наших регионов. На производство луковиц в значительной степени влияет длина светового дня. Из-за этого лук делится на сорта длинного и короткого дня.Сорта длинного дня выращивают на севере США летом, а сорта с коротким днем выращивают на юге США зимой. Сорта короткого дня (также известные как испанский лук) сладкие, но плохо хранятся в течение длительного времени.
Любимые сорта короткого дня в наших краях включают Техас Суперсвит, большой сладкий желтый лук; Разновидности грано, доступные в желтых и красных цветах; Granex, часто выращиваемый в Видалии, Джорджия; и Candy, белый сорт с нейтральным дневным светом, который можно выращивать осенью или летом.
Выращивание чеснока
Чеснок лучше всего сажать из зубчиков, приобретенных в садовых центрах или у компаний, занимающихся доставкой по почте, поскольку чеснок, приобретенный в продуктовых магазинах, мог быть обработан для предотвращения прорастания. Отдельные гвоздики следует сажать на глубину 1 дюйм и на расстоянии около 4 дюймов друг от друга в хорошо дренированной, хорошо подготовленной почве. Доступны варианты как с жесткой, так и с мягкой шейкой. Для южных садов рекомендуются сорта с мягкой шейкой. Эти сорта имеют немного более мягкий вкус и подходят для плетения.
Слоновий чеснок, хотя и не настоящий чеснок, хорошо растет на юге и культивируется так же, как и чеснок. Слоновий чеснок похож на чеснок, за исключением того, что он дает от четырех до шести больших зубчиков с очень мягким чесночным вкусом. Лук-шалот также можно выращивать осенью на юге и высаживать его из луковиц.
Дополнительные советы
Лук и чеснок плохо борются с сорняками, поэтому прополите эти культуры. Оба требуют стабильного поступления влаги и питательных веществ, что лучше всего достигается путем смешивания компоста с почвой и внесения медленного высвобождения или органических удобрений при посадке снова и снова ранней весной.Высокий уровень серы в почве делает лук более горячим. Не добавляйте в почву серу, если хотите сладкий лук. К продуктам с высоким содержанием серы относятся те, которые продаются как подкислители почвы, гипс (иногда называемый наземной штукатуркой) и удобрения, содержащие сульфат (например, сульфат аммония и сульфат калия).
Если вы в основном заинтересованы в сборе зеленого лука (он же зеленый лук), то сажайте гроздящие сорта, такие как «Evergreen Bunching», которые образуют множество ботинок, но не луковиц. Зеленый лук можно собрать уже через 30-40 дней после посева.Сажайте новую партию каждые несколько недель до конца октября для получения следующего урожая. Если у вас ограниченное пространство, подумайте о том, чтобы посадить чеснок, легко выращиваемое многолетнее растение, похожее на лук. Зеленый лук хорошо растет в контейнерах, а его листья можно собирать с весны до осени. Чесночный лук похож на чесночный, но имеет ярко выраженный чесночный аромат.
Узнать больше!
Используйте Extension Search, чтобы найти основанную на исследованиях информацию из систем Cooperative Extension в США.
Посетите местный офис Cooperative Extension, чтобы узнать больше о садоводстве и уходе за ландшафтом.Найдите свой окружной центр поддержки.
Подпишитесь на рассылку Chatham Gardener, чтобы получать своевременные новости об экологичном уходе за газонами, садами и ландшафтами в центральной части Северной Каролины Пьемонта.
BBC — Садоводство — Руководства по садоводству — Техники
О луке
Различные виды лука, в том числе зеленый лук, маринованный лук и лук-шалот, можно успешно выращивать из наборов или из семян, некоторые из них обоих.
Луковые наборы
Лук-севок — это маленькие недозрелые луковицы, высаженные весной или в конце лета.Наборы увеличиваются в размерах, и каждый формирует одну полноразмерную луковицу, когда готовится к сбору урожая. По возможности выбирайте термообработанный лук-севок. Это означает, что их цветочные зародыши были убиты, поэтому вероятность того, что они побегут к посеву или срезанию болтов, меньше. Как правило, выращивание лука из севка проще и надежнее, чем из семян, а в более прохладных и влажных местах севки должны давать лучший урожай луковиц большего размера, чем при выращивании из семян. Однако диапазон доступных сортов намного шире, если лук выращивают из семян.
Что делать
Подготовка почвы
- Солнечный, хорошо дренированный участок необходим для выращивания хороших урожаев лука и чеснока. Можно вырастить хороший лук на тяжелой почве, но перед посадкой следует улучшить дренаж, добавив крупинки и объемные органические вещества, а гвоздику вырастить на гребнях почвы высотой 10 см (4 дюйма), чтобы снизить влажность почвы.
- Лук и чеснок любят плодородную почву, но не требуют большого количества азота, поэтому их не следует выращивать на свежеуложенной почве.Вместо этого перекопайте и засыпьте землю удобрениями за несколько месяцев до посадки. Если почва кислая, ее стоит известковать, чтобы ее уровень pH стал нейтральным или даже слегка щелочным.
Как сеять семена
- Сейте семена модулями в январе или феврале при 10-15 ° C (50-59 ° F).
- Сейте пять или шесть семян на модуль во влажный компост для семян — при высадке пучки луковиц будут раздвигаться друг от друга по мере расширения.
- Покройте семена слоем вермикулита и наклейте наименование сорта и дату посева.
- Чтобы обеспечить круглогодичный запас, вы можете посеять один раз весной для сбора урожая с августа и еще раз в конце лета или осенью, чтобы быть готовым с июня, хотя повторная посадка не рекомендуется на очень тяжелых, влажных почвах. Лук следует давать как можно дольше, чтобы он достиг максимального размера.
Выращивание лука из севка
- Самый простой способ выращивать лук — использовать наборы, которые можно приобрести в садовых центрах.
- За пару месяцев до посадки подготовьте почву путем перекопки и внесения навоза.
- Посадите комплекты весной в неглубокие сеялки и накройте их так, чтобы шейки только выступали из почвы.
- Регулярно пропалывайте и экономно поливайте.
- Урожай, как только листва начнет желтеть.
Посмотреть видео
В этом видео Тоби Бакленд сажает лук-севок.
Советы по выращиванию
- Регулярная прополка необходима — из-за того, что его листья держатся вертикально, лук плохо подавляет рост сорняков, и, если оставить его слишком долго, сорняки вскоре затопят урожай и вызовут разрушительную конкуренцию.
- Болезненность или бегство к цветку может быть распространенной проблемой с луком, особенно если наступили поздние похолодания или он страдает жаркими и засушливыми условиями. Выбор термообработанных наборов или позднеспелых сортов снизит вероятность скручивания.
Заготовка и хранение
- Как только листья начинают желтеть и отмирать, лук и чеснок готовы к сбору урожая. Не наклоняйтесь над листьями, чтобы ускорить процесс.
- Положите луковицы вместе с листвой в теплое сухое место на пару недель, чтобы они просохли.Если у лука толстые шейки, используйте их сразу же, так как они плохо хранятся и склонны к гниению шейки.
- Убедитесь, что листва полностью высохла, прежде чем хранить урожай в темном, прохладном и сухом месте, подвешивая их сетками или жгутами, или аккуратно укладывая их слоями в ящики. Срок хранения зависит от сорта, но обычно составляет 3-6 месяцев.
Вредители и болезни
Лук может быть предрасположен к различным грибковым заболеваниям, поэтому каждый год стоит менять положение лука.Также стоит всегда покупать свежие наборы каждый год у надежного поставщика, чтобы избежать вирусных заболеваний, которым особенно подвержен чеснок.
- Гниль шейки лука — пушистый серый грибок, разрастающийся вокруг шейки, приводит к размягчению тканей. Зараженные участки становятся прозрачными и могут начать высыхать. Не покупайте наборы у надежных поставщиков и не выращивайте лук на одном и том же участке более двух лет подряд. Лук с красными или желтыми луковицами поражается меньше, чем белый.
- Луковая белая гниль — густой пушистый белый грибок нарост вокруг корней и основания луковицы. Если вы его обнаружите, немедленно удалите и сожгите зараженные растения и не выращивайте лук на одном участке в течение как минимум восьми лет. Нет химического контроля или устойчивых сортов.
- Луковая муха — лук особенно предрасположен к этой личиночной мухе, но также могут поражаться лук-шалот, лук-порей и чеснок. Личинки поедают корни луковиц и могут зарыться в них в конце лета. Выращивание лука из севка уменьшает проблему, равно как и пересадка моркови, чтобы замаскировать запах.Если вы обнаружили заражение, немедленно удалите зараженные луковицы, прежде чем личинки переместятся в почву для окукливания.
- Луковые трипсы — мелкие белые пятнышки на листве указывают на поражение лука или лука-порея. Это крошечные насекомые с желтым или черным телом около 2 мм в длину, которые особенно беспокоят в жаркую и сухую погоду. Повреждение листьев может привести к уменьшению урожая.
Как вырастить крупный лук и чеснок
Большой, смелый, дерзкий и, безусловно, красивый, лук и чеснок чемпионского размера не просто впечатляют — они обладают изысканным вкусом и более мягким вкусом, который так же восхитителен, как и их более миниатюрные кузены.
Конечно, большой не всегда значит лучше, и это, безусловно, тот случай, когда лампы стандартного размера идеально подходят для большинства кухонь. Но иногда это просто хорошее развлечение! Так что, если вы ищете секрет тяжелых луковиц, читайте дальше, но — предупреждение о спойлере — в этом нет никакой магии, просто правильный выбор сорта, времени, хорошего плодородия почвы и щедрого междурядья.
Лучшие сорта для больших луковиц
Доступность названных сортов варьируется от региона к региону, поэтому я с осторожностью рекомендую определенные сорта, способные вырасти больше обычного.Однако любые слова, содержащие в названии «Чемпион», «Гигант» и т.п., дают очень непонятную подсказку! «Kelsae» не соответствует этому стереотипу, но его стоит поискать. Обычно выращивание семян под укрытием в середине зимы, «Kelsae» выращивает одни из самых больших золотых луковиц в форме шара. Это то, что вам нужно, если вы хотите напрячь весы.
Слоновий чеснок может достигать гигантских размеров, но у него мягкий вкус.
Правильно названный «слоновий» чеснок — не настоящий чеснок, а скорее родственник лука-порея.Его луковицы размером с кулак имеют более мягкий вкус, что делает его идеальным самостоятельным блюдом. Обжарьте луковицы целиком на оливковом масле, а затем подавайте с щепоткой каменной соли между блюдами или в качестве декадентского аккомпанемента — вампиры, берегитесь!
Сроки для негабаритного лука
Самый крупный лук выращивают из семян в середине-конце зимы. Такое раннее начало обеспечивает сильные саженцы, которым не терпится взорваться и начать бурный рост, как только они будут посажены в богатую плодородную почву. Высейте их в модульные лотки, затем прорежьте саженцы, чтобы оставить по одному на каждую ячейку.Высаживайте их, когда почва прогреется в середине-конце весны.
«Наборы» — это маленькие недозревшие луковицы размером с вишню. Они предлагают удобный способ выращивания лука, потому что о ювенильной стадии уже позаботились. И наоборот, слишком ранняя посадка может фактически привести к получению луковиц меньшего размера, потому что это значительно увеличивает риск скрепления растений или раннего цветения до того, как луковица успеет полностью набухнуть. Лук приживается, потому что чрезмерный холод в начале сезона заставляет растение поверить в то, что оно только что пережило полную зиму.Как двухлетняя культура, которая цветет во второй сезон, она затем начинает свое цветение.
Удачное время для посева и посадки может помочь получить луковицы выставочного качества.
В моей части мира с умеренным климатом в целом безопасно сажать севки с середины весны. По-прежнему бывают заморозки, но погода с каждым днем становится заметно теплее, а это означает, что съемщики обманываются, думая, что предыдущий вегетационный период просто продолжается.
Выращивание гигантского чеснока
Сажаю чеснок ранней осенью.У гвоздики появляются короткие побеги, которые просиживают всю зиму, готовые вырасти до весны. В самые холодные месяцы на поверхности земли почти ничего не происходит, но будьте уверены, что корни внизу быстро развиваются. Эта основа имеет решающее значение для сильного старта — и для более крупных луковиц — когда, наконец, потеплеет.
В очень холодном климате вам придется подождать до весны, чтобы посадить чеснок, но роскошные условия выращивания помогут растениям наверстать упущенное по сравнению с гвоздикой, посаженной осенью.
Если вы не сажаете слоновий чеснок, но хотите получить большие зубчики одного из сотен доступных для гурманов сортов, обязательно сажайте только самые жирные зубчики.В этом нет никакой загадки: из гвоздики получаются большие луковицы.
Сажайте только самые толстые дольки чеснока, чтобы иметь больше шансов вырастить более крупные луковицы чеснока
Расстояние между луковицами и плодородие почвы для больших луковиц
Большим луковицам нужно много места, чтобы вытянуть ножки, а точнее корни. И для лука, и для чеснока это означает, что расстояние между каждым растением должно быть не менее 15 см (6 дюймов), а между рядами — 30 см (12 дюймов). Слоновий чеснок нуждается в расстоянии около 30 см (12 дюймов) между растениями в каждом направлении. Посадка ближе, чем указано в этих рекомендациях, приведет к получению луковиц меньшего размера.
Влажная плодородная почва при ярком солнечном свете поможет растениям расти быстро и счастливо. Улучшите почву большим количеством садового компоста или хорошо разложившегося навоза из проверенного источника (вы не хотите рисковать тем, что он будет содержать какие-либо следы гербицида). Почву для перезимовавшего чеснока можно еще больше обогатить, заложив весной между растениями хорошо перепревшее органическое вещество, когда листья начинают давать свежий рост.
Богатая почва и большое расстояние между луковицами помогают выращивать луковицы большого размера.
Сухая почва замедляет рост, поэтому обязательно поливайте в сухую погоду, чтобы почва оставалась постоянно влажной (но никогда не промокшей).
Не забывайте удалять и сорняки, которые борются за влагу и питательные вещества. Тщательно извлекать сорняки из более зрелых растений непросто; забирайтесь туда рано весной и никогда не позволяйте сорнякам вырасти слишком большими. Вы не должны случайно вырвать луковицу в клубке сорняков (примечание для себя: прислушайтесь к моему совету!).
Луковицы большого размера — отличное развлечение. Если вы читаете это и считаете, что у вас есть дополнительные советы о том, как вырастить большие луковицы, тогда, пожалуйста, оставьте мне комментарий ниже, так как я хотел бы услышать от вас.
Наборы для посадки лука, шалота и чеснока
Если следующим летом вы хотите насладиться ароматным луком, чесноком и луком-шалотом, время сажать сейчас (в большинстве зон). Многие садоводы сажают наборы каждого из этих овощей, потому что наборы, как правило, имеют гораздо более высокие показатели успеха, чем семена или пересадки. Их не только легче выращивать, но и они созревают намного быстрее, чем семена. Ниже приведены подробности посадки и выращивания наборов для лука, чеснока и лука-шалота.
Когда сажать севки?
Когда сажать, зависит от того, что вы сажаете. Хотя вы можете сажать лук-севок весной (желательно в марте или апреле, когда вы уверены, что температура не опустится ниже 20 градусов по Фаренгейту), часто лучше всего сажать его осенью. Чтобы предотвратить гниение, обязательно сажайте их на приподнятых грядках или приподнятых рядах высотой около четырех дюймов, в рыхлой, хорошо дренированной почве и в месте, где вы не выращивали лук или другие луковые растения в течение последних двух лет.Это даст луку пространство, необходимое для образования крупных луковиц. Заранее внесите в почву азот, используя готовый навоз или азотные удобрения. Посадите лук примерно на дюйм в почву и удобряйте его каждые две недели, пока луковицы не начнут отделяться от земли (это может произойти поздней весной). Вы также захотите поливать свои наборы один раз в неделю или чаще, если вы хотите получить более сладкий лук.
Весной вы можете заметить, что некоторые из ваших луковиц начинают цвести.Сразу же обрежьте цветоносы, так как они прилипают. Этот лук перестал расти и больше не вырастет. Вытяните их и начните процесс отверждения. Что касается остальных, собирайте их, когда их верхняя зелень начинает желтеть и опадать.
Чеснок также можно сажать весной или сразу после повторной обработки почвы. Если вы живете в месте с мягким климатом, лучше всего посадить его весной. Все остальные захотят осенью положить чеснок в землю, чтобы улучшить его вкус.Если в вашем районе сильные морозы, сажайте за шесть-восемь недель до первых морозов.
За несколько дней до того, как вы планируете сажать чеснок (в идеале, примерно за месяц до первых заморозков в году), вы должны сломать зубчики. Как и в случае с луком, вы должны посадить чеснок в хорошо дренированную почву, чтобы предотвратить гниение, поместив луковицы на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга и примерно на два дюйма глубиной. Убедитесь, что острый конец каждого зубчика направлен вверх. Когда зеленые побеги начнут расти зимой и весной, обрежьте их, чтобы получить более крупные луковицы.Используйте стебли, чтобы добавить кулинарии изюминку.
Лук-шалот, как правило, очень чувствителен к продолжительности светового дня, что означает, что он адаптируется к области, в которой был посажен. Если вы сажаете в зонах с пятой по девятую, лучше всего сажать лук-шалот после первых морозов. падение. Посадите их на расстоянии шести дюймов друг от друга и двух дюймов в глубину. Некоторое воздействие низких температур поможет улучшить их вкус. Однако, если вы сажаете в зоне 4 или ниже, вы можете подождать до весны, чтобы посадить свои наборы, или, по крайней мере, пока земля не оттает достаточно для обработки почвы.Лук-шалот может переносить морозы, но экстремальные низкие температуры могут негативно повлиять на его рост. Как и лук и чеснок, лук-шалот предпочитает хорошо дренированную почву.
Советы, которые следует помнить при посадке
Если нельзя сразу сажать…
Многие семеноводческие компании прилагают инструкции к наборам для лука, чеснока и лука-шалота, в которых часто говорится, что их нужно сажать как можно скорее. Если какое-то время вы не можете с этим справиться, храните свои наборы в прохладном и сухом месте, например, в сарае, гараже или подвале, пока вы не сможете их посадить.
Если вы живете в очень холодном районе…
Северный климат отличается отрицательными температурами. Если вы не можете дождаться весны для посадки, обязательно замульчируйте посевы соломой, чтобы обеспечить им некоторую изоляцию, пока они находятся в земле. Снимайте мульчу весной, когда миновала угроза заморозков.
После ухода за посадкой…
Удобряйте свои посевы азотом в виде готового навоза или азотных удобрений.Это поможет им стать больше. Хорошо поливайте их каждые три-пять дней, пока формируются луковицы.
Предотвратить гниение…
Луковицы, особенно лук-шалот, могут легко загнить в особенно влажную зиму. Это помогает создавать гребни вокруг ваших растений, чтобы отводить от них воду во время сильных дождей.
Сорняк, сорняк, сорняк…
Хотя вам, возможно, не придется беспокоиться о прополке до весны, вы должны обязательно вырывать любые сорняки, которые вы видите, как только вы их заметите.Сорняки препятствуют росту лука, чеснока и лука-шалота, поэтому вытаскивайте их пораньше, прежде чем они станут настоящей неприятностью!
Держите сусликов и других вредителей в бухте
К сожалению, сорняки — не единственное раздражение, с которым вам придется иметь дело. Возможно, вам также придется бороться с насекомыми и грызунами. Держите крошечных насекомых, известных как трипсы, подальше от лука, используя для этого инсектицидное мыло, как только вы их заметите. Личинки лука также откладывают яйца у основания растений, поэтому постарайтесь держать мульчу подальше от корней лука, особенно если вы ожидаете сильного дождя.
Хотя чеснок является естественным репеллентом от вредителей, вам, возможно, придется быть осторожным с белой гнилью, которая представляет собой грибок, которому чеснок особенно подвержен в прохладную погоду. Чередование посевов (например, не выращивайте чеснок на этом месте в течение трех лет) и удаление мусора после сбора урожая помогут уберечь этот грибок от грибка.
Держите вредителей, таких как черви, подальше от лука-шалота, несколько раз за зиму присыпая их древесной золой. Весной следует также поставить сетку, чтобы насекомые и паразиты не питались ими.
Лук: руководство по выращиванию
Лук — один из самых незаменимых и ароматных ингредиентов, с которыми вы можете готовить. Поэкспериментируйте с сырым луком в салатах, добавляйте его в хлеб, бросайте в супы (вы не ошибетесь с рецептом французского лука) или используйте его в запеканках. Кроме того, лук известен своей пользой для здоровья — он укрепляет вашу иммунную систему, регулирует уровень сахара в крови и даже помогает контролировать уровень холестерина.
Наряду с их лечебными свойствами и способностью придавать больше вкуса всем типам пищи, их также довольно легко выращивать, так как их можно спрятать в свободных углах и по краям грядок.Если вам интересно, как включить их в свой собственный сад, вот полезный учебник по выращиванию лука:
Разновидности лука:
Лук бывает самых разных форм, размеров и цветов. Белые, желтые или красные луковицы варьируются по размеру от небольшого маринованного лука до крупных испанских сортов; они могут быть шаровидными, верхушечными или веретенообразными.
Большинство сортов можно вытащить молодыми, как зеленый лук, но есть также многолетний сорт под названием Allium fistulosum , который практически устойчив к болезням и насекомым и дает превосходный зеленый лук.
Каждая луковица умножителя или картофельного лука ( A. cepa Aggregatum group) размножается в пучок луковиц. Таким образом, с каждым урожаем у вас будет возможность пересаживать луковицы для постоянного снабжения.
Египетский, или верхний, лук ( A. cepa группа Proliferum) дает пучок луковиц на конце длинного стебля, причем второй пучок часто формируется поверх первого. У него также есть подземная луковица, которая часто бывает слишком острой, чтобы ее можно было есть.
Другие вкусные растения включают чеснок ( A.schoenoprasum ), чесночный лук ( A. tuberosum ) и лук-шалот ( A. cepa группа Aggregatum). Узнайте больше о выращивании чеснока здесь.
Хорошее домашнее хозяйствоGetty Images
Как сажать лук:
Вы можете вырастить лук из рассады, севка или семян. Вы можете купить саженцы, которые представляют собой саженцы, выращенные в текущем вегетационном периоде и продаваемые пучками, из питомников или по почте.Обычно они образуют хорошие луковицы в течение короткого периода времени (65 дней или меньше), но подвержены болезням. Выбор сортов несколько ограничен.
Наборы — это недозревшие луковицы, выращенные в прошлом году, с ограниченным выбором сортов. Их легче всего сажать, их быстрее всего собирать, и они наименее подвержены болезням. Однако саженцы также более склонны к скручиванию (преждевременному появлению цветочного стебля), чем саженцы или саженцы.
Если вы сажаете лук-севок, он может быть идентифицирован только как белый, красный или желтый, а не по названию сорта.Большинство производителей предпочитают для зеленого лука белые наборы. При покупке комплектов ищите лампы диаметром 1/2 дюйма, потому что они с наименьшей вероятностью закрутятся.
Выращивание лука из семян дает большое преимущество в виде широкого выбора сортов. Проблема с тем, чтобы начать с семян, заключается в том, что вашему урожаю потребуется до четырех месяцев для созревания. Садовникам в холодно-зимних регионах нужно будет высаживать рассаду лука в закрытом помещении.
Перед покупкой всегда проверяйте требования к продолжительности светового дня или рекомендуемые широты сорта, потому что длина светового дня влияет на то, как и когда лук формирует луковицы.Лук короткого дня, такой как «Красный гамбургер», сформирует луковицы, как только продолжительность дня достигнет 10–12 часов. Они подходят только для южных широт. Сортам длинного дня, таким как «Sweet Sandwich» и «Southport Red Globe», требуется от 13 до 16 часов летнего светового дня для образования луковиц. Они растут в более северных широтах.
Лук любит прохладную погоду в начале своего роста, поэтому сажайте его весной — за исключением регионов с мягкой зимой, где лук выращивают как осеннюю или озимую.Вообще говоря, в прохладную погоду лук вырастает ботвой, а в теплую погоду образует луковицы.
Сажайте семена лука за четыре-шесть недель до последних средних заморозков — или даже раньше в помещении или в холодном помещении. Когда комнатные саженцы достигают 2–3 дюймов в высоту, закалите их, подвергая ночной температуре выше нуля.
На открытом воздухе сеять семена густыми рядами глубиной около 1/2 дюйма. Вы можете попробовать смешать семена редиса как для обозначения посаженных рядов, так и в качестве ловушки, чтобы заманить корневых личинок подальше от лука.Разрежьте саженцы на расстоянии 1 дюйма друг от друга и снова прорежьте через четыре недели на расстоянии 6 дюймов.
Для пересадки или набора используйте лопаточку, чтобы сделать посадочные ямы глубиной 2 дюйма и расстоянием от 4 до 6 дюймов. Используйте меньшее расстояние, если вы планируете собирать некоторые молодые растения в виде зеленого лука. Для наборов откройте борозду глубиной 2 дюйма и поместите заостренный конец стебля на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга, а затем заполните борозду. Один фунт наборов посадит около 50-футового ряда.
Майкл Робертс, Getty Images
Советы по выращиванию лука:
Практика, которой вы будете следовать, будет зависеть от конкретной культуры, которую вы выращиваете.В целом, лук лучше всего растет, если его хорошо прополоть. Используйте острую мотыгу, чтобы отрезать злоумышленников; выдергивание или выкапывание сорняков может повредить неглубокие корни лука. Как только почва нагреется, положите мульчу вокруг растений и между ними, чтобы предотвратить появление сорняков и удержать влагу в почве.
Сухие условия вызывают раскалывание луковиц, поэтому поливайте, когда это необходимо, чтобы обеспечить по крайней мере 1 дюйм воды каждую неделю; имейте в виду, что для пересадки требуется больше воды, чем для набора. Лук не может конкурировать с сорняками, поэтому важно направлять воду прямо на корни лука.
Если вы хорошо подготовили почву, удобрения не требуются. Всегда бережно относитесь к азоту, который может дать пышную верхушку за счет луковиц. Новый рост из центра прекратится, когда начнут формироваться луковицы.
Выращивание египетского лука, чеснока и лука-шалота немного отличается от выращивания обычного лука. Вот несколько рекомендаций по выращиванию этих родственников лука:
Египетский лук
Сажайте египетский лук осенью по всей стране; некоторые собирают весной в виде зеленого или пучкового лука.В середине лета или осенью миниатюрные луковицы образуются на кончике стебля, где большинство луковиц образуют цветы. Выбирайте эти крошечные луковицы, когда ботва начнет увядать и сохнуть. Используйте их в свежем виде или храните в морозильной камере.
Зеленый лук
Сажайте лук и чеснок ранней весной в плодородную почву. Они хорошо переносят полутень, предпочитают полное солнце. Семена прорастают очень медленно, поэтому большинство производителей предпочитают сажать кусты, которые можно собрать через два месяца. Разместите пучки, каждая из которых должна содержать около шести луковиц, на расстоянии 8 дюймов друг от друга.
Часто стригите пустотелые верхушки, похожие на траву, для поддержания продуктивности. Цветы лаванды, похожие на помпоны, очень привлекательны, но всегда удаляйте опавшие цветы, чтобы снизить вероятность самосева. Выкапывайте, делите и пересаживайте каждые три года. Пересаживайте в контейнеры и переезжайте на зиму. Зубчатый лук почти так же хорошо заморожен, как и свежий.
Лук-шалот
Лук-шалот, любимый французскими поварами, имеет сине-зеленую основу, которую используют в молодости.Кроме того, у него есть серая угловатая луковица с мягким вкусом, которая связана с размножающимся луком и используется как чеснок с мягким вкусом. Лук-шалот переносит все почвы, кроме самых кислых, но копайте землю глубоко, потому что растения оставляют кормовые корни длиной 8 дюймов. Однако у них нет боковых корней, поэтому расстояние между ними составляет всего 2–3 дюйма.
Размножайте лук-шалот разделением пучков луковиц. Каждый зубчик, в свою очередь, даст от четырех до восьми новых луковиц. В феврале или марте сажайте их на 1 дюйм глубиной, едва закрывая кончик гвоздики.Не допускайте попадания в почву сорняков и слегка влажной почвы, но не удобряйте ее. В начале лета оторвите почву от луковиц. Убирайте лук-шалот как зеленый лук в любое время. Срезание верхушек на уровне почвы приведет к появлению новых верхушек, и такая уборка фактически увеличивает производство луковиц. Луковицы созревают примерно через пять месяцев. Вытаскивайте и храните как лук.
Правильный способ полива лука:
Для эффективного полива лука протяните шланги для замачивания вдоль ряда рядом с растениями. Или откройте небольшую траншею между рядами и залейте ее водой.Это поддерживает питание корней, оставляя большую часть поверхности почвы сухой, препятствуя прорастанию семян сорняков.
Посмотрите это видео, чтобы узнать основные этапы посадки лука.
О чем следует помнить:
Как правило, можно ожидать, что урожай будет без болезней и насекомых. Одним из возможных вредителей являются личинки лука: белые безногие личинки длиной 1/3 дюйма, которые перемещаются по очереди от одной луковицы к другой и зарываются вверх, чтобы питаться стеблями. Чтобы уменьшить вероятность сильного повреждения, рассыпьте лук по всему саду.(Такое скрещивание также может принести пользу другим садовым растениям; многие виды Allium будут отражать вредителей, таких как тля, японские жуки и морковные мухи, от роз, салата, моркови, свеклы, пастернака и представителей семейства капустных.) тонкий слой песка вокруг луковиц может помешать взрослым мухам откладывать яйца на дно растений.
Едва заметные луковые трипсы обычно атакуют в жаркую и сухую погоду июля или августа. Они производят деформированные растения с серебристыми пятнами на листьях.Зимуют трипсы в сорняках, поэтому уменьшайте популяции вредителей, поддерживая чистоту сада. Попробуйте расстелить между рядами светоотражающую мульчу, например алюминиевую фольгу, чтобы сбить с толку трипсы. Если вы обнаружите проблему на ранней стадии, вы можете опрыскать растения Beauveria bassiana или спинозадом для борьбы с трипсами. В крайнем случае используйте ним для борьбы с серьезным заражением.
Болезнь, называемая головней, вызывает набухание или затвердевание листьев около шейки, что в конечном итоге лопается и рассыпает порошкообразные черные споры по растению.Ложная мучнистая роса, пурпурная плесень, появляется в середине лета в теплую влажную погоду. У лука также есть розовый корень, из-за которого корни становятся разного цвета, а затем сморщиваются, а шейка гниет, в результате чего ткани образуют твердую черную корку. Все эти проблемы вызваны грибками в почве, и их можно избежать, используя чередование культур и внесение перегноя в луковую грядку для обеспечения хорошего дренажа.
Указатели по сбору урожая лука:
Как только луковые вершины пожелтеют, используйте грабли, чтобы согнуть их по горизонтали.Это останавливает стекание сока к стеблям и направляет энергию растения на созревание луковицы. Примерно через день, когда ботва станет коричневой, вытащите или выкопайте луковицы в солнечный день и оставьте их сушиться на солнце. Положите верхушки одного ряда на луковицы другого, чтобы предотвратить образование солнечных лучей.
Когда внешняя оболочка полностью высохнет, сотрите всю грязь и удалите верхушки, если вы не собираетесь их заплетать. Хранить в прохладном сухом месте; повесьте плетеный лук или лук, который хранится в сетчатых мешках, в проветриваемом месте.Такие сушеные луковицы хранятся от четырех месяцев до одного года.
Магазин принадлежностей для выращивания лука
Органические семена лука
Сады повстанцев
amazon.com
14,99 $
Лопата с круглым острием
Компании AMES, Inc.