Можно ли взрослым людям пить молоко
Всё чаще говорят, что молоко полезно только в детстве, пока мы растем, и что во взрослом возрасте оно не так уж необходимо, а может, даже и вредно.
Все статьи
Так правда ли, что взрослым людям молоко противопоказано? Рассказывает врач интегративной медицины, гастроэнтеролог МЦ «ЛОТОС» Анастасия Шорина.
Молоко можно пить в любом возрасте, если нет непереносимости. Есть такое абсолютное противопоказание, как лактазная недостаточность. Это очень редкое генетическое заболевание, характеризующееся отсутствием фермента, который расщепляет молочный сахар. В этом случае люди не могут употреблять молоко ни в детстве, ни в зрелом возрасте. Это оборачивается различными проблемами с желудочно-кишечным трактом. Может быть и тошнота, и вздутие живота, и срывы стула.
Также существует пищевая непереносимость молока: у человека нет генетического заболевания, но он чувствует себя плохо, когда выпивает или съедает продукт с содержанием лактозы.
В этом случае у него наблюдаются те же симптомы, что и при лактазной недостаточности. Тогда врачи рекомендуют либо полностью исключить молоко из рациона, либо свести его употребление к минимуму.
Сейчас очень много продукции растительного происхождения, которая вообще не содержит животного молока, еще есть безлактозное молоко. Эти продукты показаны людям с непереносимостью, но таких на самом деле очень мало. Так что повсеместное распространение подобных товаров — это скорее модное веяние или, может, дело вкуса: кому-то действительно нравится кокосовое или банановое молоко.
Узнать, есть ли у вас непереносимость лактозы, можно с помощью специального анализа крови. Его можно сдать в МЦ «ЛОТОС». Если тест не выявит генетического заболевания, знайте: «Вам можно!» — и смело идите в магазин за очередным пакетом молока.
Все статьи
Наши врачи
Все специалисты
Уфимцева Ирина Владимировна
Врач гастроэнтеролог, высшая категория
Шорина Анастасия Викторовна
Врач гастроэнтеролог, врач интегративной медицины
Бухвалова Тамара Геннадьевна
Врач — гастроэнтеролог, 1-ая категория
Пирогова Ирина Юрьевна
Врач интегративной медицины, гастроэнтеролог, нутрициолог,, доктор медицинских наук, высшая категория
Маштакова Татьяна Владимировна
Врач гастроэнтеролог, высшая категория
Ушакова Инна Вячеславовна
Врач гастроэнтеролог
Крюковская Ольга Васильевна
Врач гастроэнтеролог
Комарова Татьяна Михайловна
Врач гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук
Михалева Ирина Игоревна
Врач педиатр, гастроэнтеролог, пульмонолог, функциональной диагностики
Захарова Лариса Валентиновна
Врач гастроэнтеролог, нутрициолог
Старостина Ирина Владимировна
Врач гастроэнтеролог, высшая категория
Польза или вред: нужно ли взрослым пить молоко — мнение экспертов
- Образ жизни
Молоко — пожалуй, самый обсуждаемый в мире напиток после кофе.
О его пользе и вреде написаны тысячи научных работ. «Доктор Питер» развенчал основные мифы о молоке и собрал несколько фактов для сомневающихся — пить или не пить.
4 июля 2021
- Источник:
- pixabay
Молоко — богатейший источник кальция, но можно ли его пить взрослым? Есть мнение, что после тридцати молочные продукты лучше заменить на кефир и йогурт. На самом деле, диетологи не согласны с этим утверждением. Молоко — это клад полезных микроэлементов и правильных жиров для организма, которые нельзя восполнить в той же мере другими продуктами.
Мифы о молоке развенчал консультант цифрового медицинского сервиса «Доктор рядом» врач-диетолог Александр Андреев.
Миф 1: суточную норму кальция можно восполнить стаканом молока
К сожалению, это миф. В одном стакане молока всего 34% от суточной нормы, а белка — 14% от нормы. Соответственно, выпив на ночь стакан молока, вы точно не восполните норму кальция.
Миф 2: пастеризованное молоко очень вредно и можно пить только непастеризованное
Это утверждение является мифом.
Пастеризация — это способ сохранения молока на непродолжительное время. Оно убивает вегетативные формы микроорганизмов, что позволяет увеличить срок годности. Тут важно обратить внимание на тот факт, что такое молоко хранится максимум неделю.
Читайте также
Непастеризованное молоко — это цельный, сырой продукт. Грубо говоря, человек только подоил корову и сразу же протянул вам стакан молока. Если вы не уверены, что корова получила все необходимые прививки и у нее нет никаких заболеваний, то лучше воздержаться от его употребления. Если вы все же купили такой продукт, то прокипятите его перед употреблением.
Миф 3: в молоке сохраняются все антибиотики, которые вкололи когда-либо корове
Качество молока зависит только от того, каким кормом питалась корова. Если это хороший корм, то и молоко будет качественное, оно будет жирным, богато витаминами и минералами. Если за животным был плохой уход и кормили его очень плохо, то и молоко будет иметь соответствующее качество.
Миф 4: растительное молоко — отличный заменитель коровьего
Вы действительно можете заменить коровье молоко растительным, сейчас очень широкий выбор овсяного, миндального, кокосового, соевого и других. Это не плохое молоко, оно вкусное и не вредит организму, но, к сожалению, в нем не будет аминокислот, что есть в животном молоке.
Миф 5: молоко нужно только детям, а для взрослых оно уже не несет никакой пользы
Молоко будет полезно для человека на протяжении всей его жизни. Тут нет возрастных ограничений в употреблении продукта, кроме того, что детям молоко рекомендовано пить только после года.
— У меня был случай в практике — мама давала ребенку с шести месяцев пастеризованное молоко. В итоге у малыша развилась аллергия, — рассказал врач-диетолог Александр Андреев. — Организм ребенка еще не готов к усваиванию такого тяжелого для него продукта. В случае, если врач-педиатр советует перейти на искусственное вскармливание, лучше попросить у него рекомендации тех или иных специализированных смесей.
Читайте также
Молоко совершенно не вредно для взрослых, если у них нет противопоказаний, аллергии или непереносимости, а особенно полезно для тех, кто занимается спортом, считает спортивный врач Александра Пурига.
— Молоко переваривается лучше, если совместить его с другой пищей, — говорит эксперт. — Лайфхак для тех, кто тренируется в фитнес-клубе: употребляя молоко с едой, вы не только получаете белок, но и повышаете калорийность, что косвенно приводит к активации анаболических гормонов, в том числе инсулина. Инсулин всегда превращает лишние калории в жир, но молоко блокирует этот процесс, так что калорий потребляется больше, а жировой ткани сформируется меньше.
По словам спортивного врача, молоко также полезно «живыми» иммуноглобулинами, усиливающими иммунитет.
— Цельное молоко эффективнее для мышечного роста, чем пастеризованное, а если в него добавить какао-порошок, вы получите великолепный напиток, который восстановит организм после тренировок лучше, чем обычное молоко, — отмечает Александра Пурига.
Автор текста:Анна Майская
Полезно ли молоко для взрослых?
Перейти к содержимому
У многих из нас молоко ассоциируется с детством. Будь то молоко с любимыми хлопьями перед школой, с печеньем перед сном или с шоколадным сиропом для идеального угощения на пижамной вечеринке, молоко было повседневным продуктом питания.
Перенесемся во взрослую жизнь. Теперь вы редко наполняете свой стакан, кружку или миску молоком. Это может заставить вас задаться вопросом, нужно ли молоко взрослым, и не упускаете ли вы что-то, кроме волшебства детства. Вот четыре причины, по которым вы, возможно, захотите пересмотреть детскую привычку пить молоко, в идеале три стакана в день, чтобы принести пользу своему здоровью.
Укрепите свои кости
Уникальный профиль питания молока включает девять основных питательных веществ, в том числе кальций, витамин D и высококачественный белок, которые необходимы для общего здоровья костей. И кальций, и витамин D упоминаются в Диетических рекомендациях для американцев как питательные вещества, вызывающие озабоченность, потому что большинство взрослых просто не получают их в достаточном количестве, а это может быть вредно для вашего здоровья.
Достаточно одного стакана молока, чтобы получить 25 % суточной нормы кальция и 15 % рекомендуемой суточной нормы витамина D. Независимо от вашего возраста регулярное употребление молока может помочь сохранить мышечную массу и прочность костей, чтобы снизить риск переломов и переломов. остеопороз.
Better Nutrition
Без молока в стакане вы, скорее всего, недополучаете основные питательные вещества, необходимые вашему организму для оптимального функционирования. И их трудно заменить другими продуктами. Например, чтобы восполнить количество кальция и витамина D в трех стаканах молока по 8 унций, вам придется съесть около 17 чашек сырой капусты и примерно 15 сардин. Удивительно, правда? Помимо кальция и витамина D, может быть трудно соблюдать ежедневные рекомендации по витаминам A, B 12 и фосфора при отсутствии молока.
Защита от диабета 2 типа
Употребление молока также может снизить риск развития диабета 2 типа. Один анализ 22 исследований, в которых приняли участие почти 600 000 человек, показал, что общее потребление молочных продуктов обратно пропорционально риску диабета.
Это означает, что чем чаще люди употребляли молочные продукты, включая молоко и йогурт, тем меньше у них было шансов заболеть. Это кажется разумной привычкой для борьбы с заболеванием, от которого страдает каждый десятый американец.
Heart Helper
Молоко является источником калия, кальция, магния и белка — всех основных питательных веществ, играющих роль в регуляции кровяного давления. Более того, более высокое потребление молока связано с более низким кровяным давлением и заболеваемостью гипертонией. Одно исследование с участием 52 мужчин и женщин среднего возраста показало, что у тех, кто ежедневно потреблял наибольшее количество молочных продуктов — до шести порций в день — наблюдалось большее снижение артериального давления через шестинедельный период, чем у тех, кто потреблял молочные продукты. одна или несколько порций. Дополнительный анализ показал, что более высокое потребление кальция этими людьми привело к снижению артериального давления.
Дозаправка после тренировки
Вы активный человек? Исследования последовательно показывают, что употребление шоколадного молока после тренировки или спортивных результатов является первоклассным способом пополнения питательных веществ, таких как углеводы, белок, жидкости и даже электролиты, необходимые для восстановления.
И хотя шоколадное молоко содержит небольшое количество добавленного сахара, общий набор питательных веществ намного превосходит другие восстанавливающие напитки. Он тоже имеет прекрасный вкус!
Молоко: не только для детей
Как видите, если вы не можете пить молоко из-за аллергии или непереносимости лактозы, молоко предназначено не только для детей. Есть обильные преимущества для здоровья и для взрослых, которые пьют три порции в день. Ознакомьтесь с этими простыми идеями, чтобы сделать молоко регулярной частью ваших повседневных блюд и закусок.
- Приготовьте овсяные хлопья на ночь с молоком вместо воды.
- Смешайте зеленый смузи со шпинатом, молоком, апельсиновым соком, клубникой и семенами льна.
- Заправляйтесь стаканом шоколадного молока после тренировки.
- Добавляйте молоко в горячий или холодный кофе.
- На полдник съешьте тарелку цельнозерновых хлопьев с молоком.
Перейти к началу
Взрослые, которые все еще пьют молоко: все в порядке?
В прошлом месяце я был в Гластонбери, ожидая Дайану Росс, когда заметил взрослого мужчину, стоящего в очереди за местом под названием «Молочный киоск».
Он оперся локтем о стойку, потер козлиную бородку и сказал: «Просто пакет молока для меня, приятель». На улице было 28 градусов. И как только зазвучали вступительные аккорды «I’m Coming Out», я краем глаза увидел, как он пьет молоко, маленькие струйки белой жидкости стекают по его подбородку. И я подумал: «Прости? Ты в порядке?
Реклама
Я не единственный человек, которого тревожит вид взрослых людей, пьющих цельное молоко. Введите «взрослый» и «молоко» в Twitter, и вы увидите такие твиты, как «Я не доверяю взрослым, которые пьют молоко» и «взрослые, которые пьют молоко прямо из стакана, меня беспокоят». Потому что это тревожно. Это как видеть взрослого мужчину в футболке и без штанов, как Винни-Пух, или когда люди целуют своих собак в губы целую вечность, или когда кто-то старше 16 лет использует слово «мамочка» в некинковом смысле. параметр.
Это не просто «эпоха веганов». Употребление молока для взрослых уже давно используется в фильмах, чтобы вызвать жуткость.
В фильме Стэнли Кубрика «: Заводной апельсин » (1971) есть молочный бар «Корова», в котором Алекс и его друзья едят молоко с добавлением наркотиков, готовясь к ночи насилия. В фильме «Бесславные ублюдки » (2009) есть знаменитая сцена с молоком, в которой нацистский полковник Ганс Ланда глотает молоко перед тем, как убить всю семью. В Westworld злые бандиты-андроиды отбрасывают бутылки с молоком, хотя им не нужна еда. Молоко используется, чтобы показать, что что-то не так. Я не говорю, что каждый, кто пьет молоко, — психопат-убийца, но это безрассудное поведение.
Advertisement
Чтобы понять, почему это может быть, давайте подробнее рассмотрим, что такое молоко на самом деле: по сути, это эмульсия жира, белка, сахара и воды, которая вырабатывается молочными железами млекопитающих. У людей молоко образуется в альвеолах — виноградоподобных скоплениях клеток в груди, которые затем выделяются через сосок. Таким образом, молоко — это жидкость, созданная внутри организма специально для младенцев, прежде чем они смогут есть твердую пищу.
Учитывая вышеизложенное, почему вы, взрослый человек, пьете белую жидкость, которая образовалась внутри тела? И, что еще хуже, почему вы пьете именно белок коровьего тела? Вы знаете, какие еще жидкости относятся к этой категории? Сперма и разрядка.
Жизнь
Да, вы должны есть авокадо с молоком и льдом
Романо Сантос
Чтобы убедиться, что я не веду себя нелепо, я собрал несколько других мнений. Многие вторят мне. «Это очень жутко, особенно когда у них молочные усы, — говорит 26-летняя Хейли Нири. смотреть, как она пьет молоко каждый день».
«Большая его часть — молочный язык», — говорит Кортни Мейер. «Например, после того, как вы пьете молоко, оно просто остается у вас во рту. У меня мурашки по коже!»
«В молоке есть что-то сексуальное и первобытное, — добавляет 31-летняя Джорджия Элизабет. — Меня просто бесит мысль о том, что взрослые пьют что-то, предназначенное для младенцев и помогающее им расти.
Я ассоциирую это с матерями, грудным молоком, сиськами и младенцами. Для меня это почти как выпить стакан спермы за обедом».
Реклама
Другие комментарии включают «взрослые люди, пьющие молоко, вызывают у меня отвращение», «даже от слова «молоко» меня тошнит» и «это неестественно». Кто знал, что есть сотни, а возможно, и тысячи таких же, как я, втайне испытывающих отвращение к миру, в котором кто-то может пойти и купить маленький мультфильм о молоке, а потом выплеснуть его обратно, как апельсиновый сок.
Мировые новости
Почему поклонники китайской поп-музыки тратят миллионы на молоко (не для питья)
Виола Чжоу
Мне удалось разыскать взрослую самодовольную любительницу молока. 29-летний Уилл Диксон не знает, из-за чего весь этот шум. Для него молоко — идеальный напиток. «Молоко — это богатый природный источник электролитов — натрия, калия, кальция и магния, — что делает его оптимальным для гидратации», — объясняет он.