Надпись шоколадом на торте в домашних условиях: Как сделать надпись шоколадом, секреты красивой шоколадной надписи на торте

Как сделать надпись шоколадом, секреты красивой шоколадной надписи на торте

Приятно получить торт на день рождения, 8 Марта или по другому торжественному поводу. Когда понимаешь, что это специально для тебя человек старался, выпекал коржи, взбивал крем, собирал эту красоту, теплеет на душе. Особенно отрадно увидеть именной торт с приятными словами и пожеланиями в окружении розочек и ягодок. Искусство нанесения надписи на поверхность торта можно постичь, но дело не только в хорошем составе сладких «чернил» — у кондитерских писем есть собственные правила.

Основные правила составления красивой надписи (теоретическая часть)

Чтобы надпись не огорчила виновника или виновницу торжества, нужно учесть несколько нюансов:

• Конечно, вам хочется многое сказать, но торт – не поздравительная открытка. Не нужно писать много слов мелким почерком, постарайтесь изложить самое главное, остальное можно сказать. Исключением может быть только очень большой торт, поверхность которого можно покрыть дифирамбами и заодно заполнить пустоты на глазури.
• Напишите имя человека, которому хотите преподнести торт — это всегда приятно.
• Торт — атрибут праздника, и он должен возбуждать исключительно положительные эмоции. Надписи на торте, вроде, «Ивану Ивановичу от благодарных подчиненных», «Любимой бабушке от внуков», «Дорогой Танечке от Васи» ассоциируются с текстами на траурных ленточках. Избегайте уточнений об авторе надписи, и двусмысленный подтекст пропадет сам собой.
• Текст должен быть благозвучным. Прежде чем написать что-нибудь шоколадом, запечатлейте проект на бумаге и перечитайте несколько раз, тогда вы вовремя заметите, что «Учительница в День учителя» и «Директор дирекции» — это тавтологии.
• Замените слишком длинные слова более короткими или цифрами. Например, «пятидесятилетний  юбилей» лучше заменить «50 — С юбилеем!». Если слово не поместится на торте, его придется переносить на другую строчку, хуже этого только орфографические ошибки.
• Торт съедят, даже если вы допустите несколько ошибок в немудреной надписи, но вспоминать о вашей грамотности будут долго. Не пропускайте буквы, сверяйтесь со словарем и не забывайте о знаках препинания. Важное правило для «тортописи» — обращения выделяются запятыми: «С 8 Марта, Леночка», «Выздоравливай, любимый», «С днем рождения, бабушка!». Уважение нужно выразить заглавной буквой в местоимении: «Счастья Вам!».

Как сделать надпись на торте шоколадом (практические советы)

После составления текста можно переходить к делу — подумайте о размещении украшений и надписи на торте, разработайте стиль букв, выберите ингредиенты для мастики.

• Надпись должна легко читаться на фоне глазури. Если торт светлый, шоколадную надпись лучше сделать черной, надпись на темном торте сделайте белым шоколадом. Текст будет хорошо читаться даже на фотографиях, которые любят делать именинники и гости.
• Старайтесь симметрично расположить надпись. Вы можете проявить фантазию, но желательно равномерно заполнить буквами и украшениями весь торт.
• Не пишите на неровной поверхности — если текстура выпуклая, буквы деформируются и будут выглядеть непривлекательно.
• Не пишите горячим шоколадом по глазури — она расплавиться и все испортит.
• Зубочисткой начертите строчки, чтобы надпись была ровной. Исправить неровность будет сложно, а расхождения даже в несколько миллиметров испортят замысел. Тоненькие полосочки от зубочистки незаметны, не поленитесь разметить поверхность торта, даже если собираетесь написать всего пару слов. Наметьте центр, посчитайте количество букв, пробелы и знаки препинания, начните писать со средней буквы, потом двигайте вправо с равным интервалом и только после этого продвигайтесь влево от центра.
• Если вы хотите написать не одно слово, а фразу, не поленитесь разметить каждую букву. Это лучше, чем вдруг понять, что места не хватает.
• Самый важный элемент надписи — цифры. Если они предполагаются, начните с них. Потом  напишите слова и только после этого заполните свободные места цветочками, листочками и ягодками. Если вы украшаете торт к женскому празднику, начните с «8», если поздравляете юбиляра — с возраста (5, 25, 50, 70 и т. д.).
• Если одна из букв плохо получилась, не спешите ее удалять. Поставьте торт в холодильник,  когда надпись затвердеет, букву можно аккуратно убрать и заменить другой.

 

Практическая часть: как сделать на торте надпись из шоколада

Сделать шоколадную надпись на торте можно несколькими способами. Кондитерский мешок в руках опытного мастера выглядит очень простым приспособлением, но легкость, с которой работают виртуозы, обманчива. Когда вы будете расписывать свой десятый торт, у вас тоже все получится изящно и непринужденно. Неопытным кондитерам придется приготовиться к преодолению непредвиденных, но вполне преодолимых сложностей. Для начала, нужно выбрать инструмент для нанесения надписи:

Специальный пищевой фломастер

Самый простое приспособление, с которым справиться даже ребенок. Тюбик со специальным отверстием наполняют растопленным шоколадом. Буквы пишут, выдавливая нужное количество смеси, линии получаются аккуратными, одинаковой толщины.

Буквы из шоколада

Начинающим кондитерам рекомендуется начинать с изготовления отдельных букв, из которых складывается поздравление. О том, как сделать надпись на торте из шоколадных букв в домашних условиях, мы рассказываем в отдельной статье «Как сделать шоколадные буквы».

Кондитерский шприц

Использование специального приспособления значительно упрощает задачу. Шприц нужно наполнить растопленным шоколадом, перемешанным со сливочным маслом, немного встряхнуть, чтобы не осталось пузырьков воздуха, надеть насадку с узким и прямым срезом. Содержимое выдавливайте с равным усилием и в одинаковом темпе.

 

Полиэтиленовый пакет

Растопите плитку черного или белого шоколада на водяной бане. Добавьте 2 столовых ложки молока и ложку сливочного масла, размешайте до однородной массы. Когда шоколад немного остынет, вылейте его в полиэтиленовый пакет, закрепите свободные концы так, чтобы остался один уголок. Отрежьте небольшой кончик под прямым углом, чтобы буквы получались аккуратными и тонкими. Наловчившись, вы сможете выписывать на торте красивые буквы с завитушками.

Корнетик из бумаги для выпечки

Это усовершенствованный аналог полиэтиленового пакета. Надпись делать удобнее, а буквы получаются четкими.

Тертый шоколад и собственный трафарет

Напишите на листе плотной бумаги или пергамента поздравление, буквы должны быть крупными и располагаться так, как будет выглядеть надпись на торте. Можно воспользоваться компьютером или написать текст от руки. Вырежьте трафарет тонкими ножницами. Натрите шоколадную плитку, приложите трафарет к глазурной поверхности торта и заполните буквы стружкой.

Кисточка и растопленный шоколад на мастике

Напишите на кальке или тонкой бумаге текст, лучше воспользоваться компьютером и принтером. Приложите лист к поверхности торта и обведите буквы иголкой. На мастике отпечатаются очертания букв, и вам останется только прорисовать их кисточкой, смоченной в растопленном шоколаде.

Какой шоколад выбрать

Шоколадная надпись должна быть контрастной, поэтому для темной поверхности подойдет белый шоколад, а для светлой черный. Можно просто растопить плитку на водяной бане, но эти «чернила» подойдут тем, кто уже научился писать бегло — шоколад очень быстро застывает. Если вы используете белый шоколад, добавьте в него немного крема или сливочного масла. Заменить черный шоколад можно помадкой из какао.

Рецепт шоколадной помадки

Состав:

• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Сливочное масло – 2 ст. л.
• Сахарная пудра — ½ ст. л. (необязательно)

Приготовление:

Какао приобретает красивый темный цвет только в кипятке или жире, для помадки больше подойдет масло. Сахар можно не использовать, немного горечи сладкому торту не помешает.

1. Просейте какао. Масло нагрейте при комнатной температуре до мягкости.
2. Разотрите масло с какао и сахарной пудрой до полной однородности.
3. Переложите массу в корнетик или полиэтиленовый пакет. Срежьте уголок и попробуйте толщину линии на блюдечке или руке.

Какао с маслом будет подтаивать от тепла руки, и шоколадные чернила сохранят нужную консистенцию.

Техника шоколадной каллиграфии

Подготовьте торт — он должен быть гладким, ровным и прохладным. Разметьте поверхность, как было описано выше, и приступайте к написанию.

• Возьмите корнетик или кулечек с шоколадом в правую руку, а левой рукой поддерживайте кисть, чтобы она не дрогнула от напряжения.  
• Выводите линии фрагментами, не пытайтесь писать без отрыва, так как регулировать равномерное давление на кулечек и ровно выводить буквы сложно.
• Пишущий кончик должен находиться на расстоянии 1-2 миллиметров от торта. Если поднять его выше, линия будет тянуться, ниже — размажется или впечатается в покрытие торта.

Как написать на торте поздравление с 8 Марта или днем рождения

Содержание надписи и стиль оформления торта должны соответствовать характеру праздника. Лаконичность и яркость — вот главные принципы кондитерского послания. Чтобы поверхность не превратилась в письмо, оставьте место для других украшений. На поздравительном торте желательно написать имя виновника торжества. Если торт приготовлен к юбилею, укажите цифру. Также нужна красивая «8» в поздравлении с Женским днем.

Надписи к 8 Марта

Самый простой и беспроигрышный вариант:

• Любимой мамочке (Ирочке, Танечке, Леночке) 8 Марта!
• Желаю счастья в день 8 Марта!

Женщина по достоинству оценит и навсегда запомнит более трогательные слова:

• Самой прекрасной женщине
• Всегда в моем сердце
• В день 8 Марта самой красивой, милой и любимой
• Любимая! Твоя улыбка бесценна
• Весна начинается с твоей улыбки
• Просто ты лучше всех
• Самой, милой, доброй и любимой — тебе
• Всегда в моем сердце
• Самой лучшей мамулечке
• С любовью моей половинке
• Я так тебя люблю

Надписи ко Дню рождения

Торт с надписью, которую вы сделали своими руками, удивит и порадует именинника. Начните оформление с цифры, а потом размещайте текст, который вы можете придумать сами или найти на просторах интернета. Помните о грамотности и лаконичности.

• Пусть жизнь будет сладкой
• Чтобы покорялись все высоты
• Самого большого счастья
• Моря любви, океана счастья

Даже самый вкусный торт без красивого оформления не будет праздничным. Иногда достаточно сделать надпись — и кулинарный рецепт становится совершенным, а у виновника торжества настроение взлетает до небес. Если вы сомневаетесь в своих художественных способностях, начните с самой простой надписи — у вас все получится.

Автор: Елена Старецкая специально для сайта Шоколад.Тудей

шоколадом, без шприца, что написать

Не стоит думать, что лишь опытный повар справится с приготовлением вкусного поздравления. При желании сделать надпись на торте в домашних условиях может начинающая хозяйка. Для этого можно приобрести необходимое. Изготовление праздничных тортов – это целое искусство. Фантазия мастеров кондитерского ремесла творит чудеса. Необычное сладкое угощение с оригинальной надписью украсит торжество. Подарит хорошее настроение всем гостям праздника.

Содержание

Чем можно сделать надпись на торте в домашних условиях

Рисовать собственный шедевр на самом деле может каждый. Современные кондитерские технологии помогают создать витиеватую фразу с причудливыми вензелями, плотные объемные буквы или оформить стильное лаконичное послание без шприца. Какие продукты могут быть использованы для подписи на торте:

• шоколад – классический темный, воздушный белый или необычный цветной;
• масляный крем – белый или цветной;
• помадка;
• посыпка;
• орехи;
• кокосовая стружка;
• сахарная пудра;
• кондитерская мастика;
• какао.

Один из самых распространенных материалов для надписи – шоколад. Можно использовать этот продукт в таких видах:

• взять растопленный или тертый;
• выбрать черный или белый;
• можно добавить пищевой краситель и получить цветную съедобную краску.

Обратите внимание.

Главное правило надписи шоколадом на торте: она должна контрастировать с цветом основы поверхности угощения. То есть, если произведение имеет темный фон, подойдет белый шоколад, и наоборот.

Выполнить надпись через трафарет – это самая простая техника, с которой легко справится даже неопытный кулинар.

1. Сделать трафарет – набрать текст поздравления в любом текстовом редакторе, распечатать, вырезать буквы. Для начала выбирать шрифт из крупных прописных букв.
2. Натереть шоколад на мелкой терке. Для тортов, покрытых темной глазурью, идеальным будет белый шоколад, для светлого фона – классический темный.
3. Расположить трафарет на поверхности.
4. Равномерно насыпать шоколадную крошку, аккуратно снять буквы шаблона.

Техника подходит для простых лаконичных поздравлений:

1. Маше 20 лет!
2. С юбилеем!
3. Поздравляю!
4. Выпуск 2019 и др.

Поздравление растопленным шоколадом

Чтобы работать с таким материалом, вам могут потребоваться инструменты, например:

• кондитерский шприц;
• пищевой фломастер или маркер;
• кондитерский конверт;
• силиконовые формочки.

Необходимо подготовить сырье – растопить шоколад на водяной бане.

1. В большую кастрюлю налить немного воды.
2. Поставить меньшую емкость в большую так, чтобы вода достигала днища маленькой кастрюли.
3. Плитку черного или белого шоколада разломать на куски, поместить в маленькую посуду.
4. Не закрывая крышкой, чтобы избежать появления конденсата, растапливать на медленном огне сладкое сырье, постоянно помешивая деревянной или силиконовой лопаткой.
5. Можно добавить сливочное масло или жирные сливки – это придаст массе коричневого глянца.

Внимание!

Шоколад быстро застывает и твердеет, а горячий быстро растекается и не держит заданную форму. Поэтому рисовать сладкой массой нужно, когда он немного подстынет.

Проще всего делать это, набрав сырье в шприц или кулинарный фломастер. Однако без подготовки фона это сделать очень сложно. Еще до того, как приступить к вытапливанию плитки, пошагово поработайте с фоном:

1. Подготовить строчки – можно пользоваться зубочисткой или иголкой. Провести аккуратные неглубокие линии, как в школьной тетради, ориентируясь на которые вы легко сможете создать четкий поздравительный текст.
2. Если нужно сделать сложную композицию с вензелями, следует подготовить трафарет, обвести его по контуру иголкой, делая неглубокие, но видные линии. Можно сразу написать буквы и без шаблона, в этом случае избегать сложных завитков – шоколадом повторить их будет сложно, а исправить практически невозможно.

Работать с силиконовыми формочками еще проще, чем с инструментами для письма.

1. Налить шоколадную массу в нужные буквы, оставив на дне ячейке часть зубочистки или шпажки.
2. Когда шоколад остынет, убрать в холодильник. Можно поместить ненадолго в морозильную камеру.
3. Аккуратно извлечь застывшую букву за хвостик палочки и установить на изделии, воткнув в торт. Получатся оригинальные буквы, которые так любят съедать дети.

Даже если на кухне нет приспособлений, возможно сделать красивую надпись на торте, используя обычный полиэтиленовый пакет, который найдется у любой хозяйки. Основное требование – он должен быть достаточно прочным, целым. Пакет заполнить немного подстывшей глазурью, срезать уголок. Чем меньше будет оставлено отверстие, тем тоньше получатся буквы. Мы советуем не делать буквы слишком тонким шрифтом – они могут не прописаться полностью, а написать их заново проблематично. С кухонными лайфхаками у хозяек, как у саперов – может быть только одна попытка.

Надписи масляными кремами и помадкой

Быстрый вариант – сотворить поздравление, воспользовавшись обычными взбитыми сливками, продающимися в баллончиках в готовом виде. Консистенция этого продукта подходит для создания надписей. Выбирать сливки наибольшей жирности, проверять срок годности – не очень качественный продукт быстро опадет, потеряет форму, испортив настроение вам, и адресату поздравления.

Можно приготовить крем самостоятельно. Самый простой рецепт сладкой массы для украшения торта:

1. Пачку сливочного масла (с большой жирностью, от 72%) достать из морозильной камеры или холодильника и дать растаять при комнатной температуре до мягкого состояния.
2. В емкость с размягченным маслом постепенно вливать сгущенное молоко, следя за густотой массы – она не должна превратиться в подобие жидкой сметаны.
3. Аккуратно перемешать.

Внимание!

Можно цвета крему, дополнив сырье пищевым красителем или обычным несладким какао-порошком.

Сварить помадку также не трудно, тем более, что продукты для нее есть у каждой хозяйки. Потребуется:

• сахар-песок;
• молоко;
• какао;
• пищевой краситель (по желанию).

Базовая пропорция основных ингредиентов помадки: 2 части сахара на одну часть молока. Варить следует на медленном огне, доведя до кипения и после помешивая до нужной консистенции.

Писать кремом или помадкой удобно с помощью тех же самых инструментов, которые использовали для поздравления растопленным шоколадом – шприц, фломастер, полиэтиленовый пакет. Можно экспериментировать с цветом, и надпись станет украшением готового лакомства!

Надписи из различных посыпок

Пользуясь трафаретами, можно создавать надписи не только из тертого черного или белого шоколада, но и целого ряда других продуктов. Тем более, что вариант подписать сладкий подарок буквами по шаблону – самая легкая, но оригинальная задача. Можно использовать для этой цели:

• измельченные орехи;
• мак;
• кокосовую стружку;
• какао-порошок;
• сахарную пудру;
• крошку печенья;
• изюм;
• вафельную крошку и многое другое.

И все же, какой бы элементарной не казалась задача посыпать основу торта через трафарет и сформировать поздравительную надпись, необходимо учесть некоторые полезные советы начинающим:

1. Буквы делать крупными и не планировать много символов – поздравление должно поместиться на поверхности угощения равномерно.
2. Качество фона очень важно. Основа должна быть ровная, гладкая, без дыр и неровностей.
3. Подбирать контрастный цвет.
4. Обязательно проверять расположение букв трафарета до начала изготовления надписи – отцентрированы ли буквы, достаточно ли хорошо они читаются, ровно ли расположены строчки.
5. Не подготавливать шаблоны из тонких прописных букв со сложными изгибами – такой вариант не подходит для поздравительной надписи из сыпучих продуктов.
6. Лучше всего наносить поздравительную посыпку на какую-либо влажную, но плотную основу.

Идеальные варианты для поздравлений из сыпучих продуктов:

• белоснежная сахарная пудра на шоколадной глазури;
• кокосовая стружка на шоколаде;
• мак или измельченные орехи на белом креме;
• тертый шоколад на светлой масляной основе.

Интересным вариантом может стать комбинация из различных продуктов и техник для украшения вашего лакомства. Например, можно сделать краткую поздравительную надпись тертым шоколадом и дополнить поздравление рисунком из жидкой помадки, выполненным с помощью кондитерского шприца или пищевого фломастера.

Надписи из мастики

Кондитерская мастика разных цветов может быть простым способом украсить памятной надписью сладкое угощение. Раскатать ее тонким слоем, разметить буквы, цифры и знаки препинания, которые будут задействованы в поздравлении и вырезать. Затем, соблюдая правила центрирования, разместить готовые буквы на основе торта.

Стильным вариантом может стать такое оформление:

1. Продумать цвет и подготовить квадраты или прямоугольники из цветной мастики. Это может быть один цвет, два или даже больше, особенно если ваш тортик предназначен для детского праздника.
2. Квадратные или прямоугольные заготовки из мастики разместить на поверхности торта.
3. Написать на каждой пластинке один символ шоколадом или помадкой при помощи шприца или маркера.
4. Можно оформить торт в виде открытки, используя мастику и технику шоколадной надписи – тогда прямоугольник из мастики должен быть большой, чтобы на него нанести весь поздравительный текст.

Работа по украшению торта к празднику и создание поздравительных надписей – это и приятно, и весело, и красиво. Вариантов, как сотворить чудо для своих любимых, существует множество. А главное – это настоящий простор для фантазии и творческого удовольствия.

Советы по написанию тортов

Советы по написанию тортов
↓

Опубликовано 17 августа 2012 г. автором Wicked Goodies17 мая 2019 г.

Этот учебник по написанию торта включает трубку с конусом из пергаментной бумаги , наполненным растопленным шоколадом. Перейдите по этой ссылке, чтобы просмотреть мой видео-урок о том, как сделать конусы из пергаментной бумаги .

Преимущества письма шоколадом

Надпись растопленным шоколадом выглядит более стильно и разборчиво, чем глазурь. Натуральный шоколад работает лучше всего, так как он имеет более жидкую и гладкую заливку из-за более высокого содержания какао-масла.

Сначала проверьте правописание и грамматику

Перед тем, как начать писать, всегда не забывайте проверять и дважды проверять правописание, прежде чем приступить к написанию торта (Мазел тов — это два слова, а не одно).

Включение надписи в дизайн

Рассмотрите возможность включения письменной надписи в дизайн торта, , как в примере торта с пейнтбольным оружием , показанного выше. Буква «i» в слове День рождения и точка над восклицательным знаком сделаны из шариков жевательной резинки в разбрызганных лужах цветного шоколада, которые выглядят как шары с краской.

Рецепт шоколада для письма

• ¼ чашки чипсов или нарезанного шоколада, растопленного
• ½-1 чайная ложка растительного масла

Добавьте растительное масло, помешивая небольшим венчиком, пока не будет достигнута хорошая консистенция при письме. Шоколад должен быть текучим, но не капать. Этот метод лучше всего работает с конус из пергаментной бумаги .

Шрифт Wonky Style

Я предпочитаю писать намеренно шатким шрифтом, потому что это самый щадящий из всех шрифтов для письма тортов.

 Загрузите БЕСПЛАТНЫЕ шаблоны для написания шоколадного торта
Wonky Font

Буквы с пузырьками на концах — это игривый вид, благодаря которому точки начала/конца выглядят так, как будто они сделаны специально.

Надпись на тарелке с тортом

Если есть место, вы всегда можете написать на доске для тортов. Ошибки можно соскоблить и переделать на доске.

Упси! Случайно набитые слова

Написание вслепую без стратегии может привести к тому, что некоторые слова будут забиты против морской звезды, за которыми последует неожиданное количество дополнительного пространства на дне торта, решение которого состоит в том, чтобы подчеркивать настроение снова и снова, и снова, и снова, и снова. и еще раз… или еще лучше, спланируйте размещение слов до того, как начнете писать. Возьмите более короткую надпись, Поздравляю Мередит , например.

Как центрировать слово

Поздравляем , 15 букв, это круто. При написании длинных слов шоколадом помогает воздержаться от расстановки точек над i и скрещивания t до тех пор, пока скелет слова не будет готов. Прекращение расставлять точки над i и t нарушает ритм и с большей вероятностью может привести к орфографической ошибке, колебанию или капанию.

Поздравления

Чтобы расположить длинные слова по горизонтали на торте, отметьте, где находится истинный центр слова. В этом случае tu отмечает центральную точку Поздравления . Так что стремитесь достичь середины торта около tu . Иногда я сначала пишу tulations , начиная с середины торта, а заканчиваю Congratu , пишу это справа налево. Этот метод гарантирует, что будет достаточно места для всего слова.

Как центрировать два или более слов

Чтобы центрировать два или более слов на торте, сначала введите фразу в текстовый редактор (или вы можете сделать это в уме). Затем выровняйте шрифт по центру и изучите результат.

Поздравления
Мередит

Сначала обратите внимание на то, как слова выстраиваются горизонтально. Мередит  это слово короче, чем Поздравляем  так что на торте, Мередит  должно быть вставлено. Обратите внимание, что M в начале Мередит подпадает под 9 0009 г  в  Поздравляем  так что когда это приходит время писать  мередит , начните прямо под этим г .

Написание наизнанку

Для достижения вертикальной симметрии пишите слова изнутри фразы наружу.

Например, для 4-строчной надписи Happy Birthday, Barbara & Jeff начните с написания центральной части текста Birthday, Barbara .

Затем добавьте верхний и нижний элементы. Этот метод гарантирует, что текст будет равномерно распределен по вертикали. Чаще всего на торте написано 9.0009 С днем ​​рождения такого-то и такого-то только с одним именем. В этом случае начните с написания слова Birthday посередине, затем закончите словами Happy вверху и So-and-So внизу. Вот ссылка, чтобы посмотреть мое видео Happy Birthday Cake Writing.

Чтобы отвлечь внимание от недостатков или асимметрии или просто подчеркнуть лицо торта, заполните пустые места вокруг слов горохом или завитками.

Трюк для нанесения вертикальных надписей

Чтобы нанести надписи на вертикальные стороны тортов, раскатайте пластину толщиной 1/8 дюйма из помадной массы, шоколада для моделирования или марципана.

Напишите на нем, дайте ему высохнуть, а затем прикрепите к боку торта одной или двумя точками масляного крема.

Бирка для подарка на день рождения

Преимущество использования скрученного шоколада для моделирования для тарелок заключается в том, что его также можно изогнуть, как эту бирку на подарочном торте. Метод с табличкой удобен, поскольку позволяет избежать нанесения надписей непосредственно на поверхность торта. Сделать ошибку? Не беспокойся; просто переверните табличку и напишите на ее обратной стороне или, возможно, напишите на столько табличек, сколько потребуется, чтобы все получилось правильно.

Практика делает совершенным

И последнее, но не менее важное: практика, практика, практика. Потренируйтесь на пергаменте или вощеной бумаге. Возьми шоколадку и потренируйся прямо сейчас! Рисуй прочь.

Прислано вам

Автор

9427 Подписчиков

Впервые на Wicked Goodies? Старт *ЗДЕСЬ*

Точные совпадения только

Поиск по названию

Поиск по содержанию

На связи!

Как сотрудник Amazon я бесплатно получаю комиссионные за соответствующие покупки.

Вам также может понравиться
Конусы из пергаментной бумаги

Рецепт шоколадной глазури

Глазурь для торта с масляным кремом

Руководство по моделированию шоколада

 

PIN IT

Опубликовано в Украшение тортов, Учебники

Tagged Дизайн торта ко дню рождения, Советы от шеф-повара, Техника трубопроводов, Учебные пособия
постоянная ссылка

Copyright 2022 © Wicked Goodies. Все права защищены.

↑

Без украшения (только надпись) | жена пекаря

размер порции

8 дюймов Великолепная порция на 12 порций.
10 дюймов Великолепная порция на 20 порций.
1/4 Sheet рассчитан на 12–24 человека (12 ломтиков 2”x4” или 24 ломтика 2”x2”.
1/2 Sheet рассчитан на 24–48 человек (24 ломтика 2”x4” или 48 ломтиков 2”x2”.

Ароматизаторы

Леди Балтимор: Изящный и нежный, как это ни звучит. Самый изысканный белый торт.
Мрамор: Приятная альтернатива белому торту. Красиво украшенный мрамором белый и шоколадный торт.
Devil’s Food: Злое удовольствие! торт
Red Velvet: насыщенный красный цвет делает этот насыщенный шоколадный торт незабываемым.

Варианты сервировки

Если не подавать сразу, храните в холодильнике

Размер порции

8 дюймов На 12 порций

‍

Ароматизаторы

Приготовлено со слоями торта и кремовой начинкой Генуаз (золотистый бисквит торт) с клубничным, лимонным или малиновым фруктовым кремом на ваш выбор, или торт Devil’s Food с начинкой из шоколадного или мятного крема на ваш выбор.0005

Рекомендации по хранению

Пирожные-суфле не тают, и их лучше подавать холодными. Все торты-суфле замораживаются при приготовлении. Мы рекомендуем хранить торт суфле в морозильной камере или холодильнике. Достаньте из морозильной камеры примерно за два часа до подачи или поставьте в холодильник не менее чем на пять часов и достаньте за 15–30 минут до подачи.

Ингредиенты

Может содержать яйца, молоко, орехи, сою, пшеницу

примечание

Дизайн может незначительно меняться, так как наши декораторы придают индивидуальность каждому торту. Фотографии не могут быть точным представлением продукта.

Товары с розовыми кнопками «Добавить в корзину» доступны для самовывоза 12/05, 13/05, 14/05

ПРИМЕЧАНИЕ: Товар доступен для самовывоза и доставки только 13 и 14 февраля

Спасибо! Ваша заявка принята!

Ой! Что-то пошло не так при отправке формы.

Размер порции

8 дюймов На 12 щедрых порций

‍

Ароматизаторы

Приготовлено со слоями торта и кремовой начинкой. или торт Devil’s Food с баварской кремовой начинкой из шоколада или кузнечика (крем де мент) на ваш выбор.0005

Размер порции

8 дюймов Щедро обслуживает 12 человек.
9 дюймов Изрядно обслуживает 16 человек.
1/4 Sheet рассчитан на 12–24 человека (12 ломтиков 2”x4” или 24 ломтика 2”x2”.