Нагенцы из курицы рецепты с фото простые и вкусные на сковороде: Куриные Наггетсы на сковороде, 🍔Домашние рецепты в панировке

Куриные Наггетсы на сковороде, 🍔Домашние рецепты в панировке

Курица в панировке для праздничного стола

Состав ингредиентов:

• куриная грудка,
• перец чили,
• соль, перец,
• 150 мл сливок,
• мелко нарезанный зубчик чеснока,
• масло,
• сухарики.

На гарнир к наггетсам:

• сладкий картофель,
• соль, перец,
• оливковое масло

Для соуса:

• 3 зубчика чеснока
• пучок укропа
• 2 столовые ложки сливок
• 2 столовые ложки майонеза
• соль, перец

Как приготовить куриные наггетсы дома

Нарезать курицу небольшими кусочками. Посыпать солью, и перцем чили. Залить курицу сливками, поставить в холодильник, на 8-12 часов.

Положите сухарики в бумажный пакет, и раздавите их валиком. Вынуть куриные кусочки из маринада и обвалять в панировке. Выложить наггетсы на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Очистить сладкий картофель, и нарезать толстой соломкой. Сложить в миску, посыпать солью с перцем, и залить оливковым маслом. Выложить на противень. Запекайте куриные наггетсы с картофелем, 20 минут, при 200 ° C.

Приготовьте соус: смешайте все куриные ингредиенты в миске, приправьте солью, перцем, и резаной зеленью укропа.

Наггетсы с сыром и кунжутным маслом в панировке

Список продуктов:

• 1 куриная грудка (двойная)
• 1 стакан муки
• 1 стакан панировочных сухарей
• 2 яйца
• 8 листьев базилика
• Масло для жарки во фритюре

Ингредиенты для соуса:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 маленькая луковица
• 1 горсть листьев базилика
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 банка нарезанных помидоров
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли

Сначала приготовим соус

Нарежьте лук с чесноком и базиликом.

На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком. Добавьте сушеный орегано, и томите, пока лук не станет мягким.

Добавить помидоры, приправить солью с сахаром, тушить несколько минут, пока соус не загустеет. Наконец, добавьте измельченный базилик и дайте соусу остыть.

• Подготовьте куриные наггетсы. Филе нарезать небольшими кубиками «на два укуса».
• Обваляйте куриные кусочки по очереди в муке, взбитых яйцах и панировочных сухарях.
• Положите свежие листья базилика, на горячее масло (делайте это очень осторожно, потому что вода в листьях может разбрызгать масло).
• Обжаривайте наггетсы несколько секунд, затем разложите на бумажном полотенце, и дайте стечь жиру.

Положить в тоже масло, панированный сыр, и обжаривать около 2–3 минуты, до золотистого цвета.

Готовые наггетсы во фритюре, подавать с заранее приготовленным соусом.

Запечённые куриные наггетсы в кукурузных хлопьях с тимьяном

Состав продуктов на 4 порции:

• 2 односпальные филе куриной грудки
• 1 стакан молока
• 1/2 стакана пшеничной муки
• 1 яйцо
• соль, перец
• 1/2 чайной ложки сладкой паприки в порошке
• 1/2 чайной ложки острой паприки в порошке
• 1/2 стакана кукурузных хлопьев
• 4 столовые ложки оливкового масла, или растопленного сливочного

Пошаговое приготовление в масле

Филе нарезать на кусочки 2 см, приправить солью, перцем и перемешать.

Покрошите кукурузные хлопья в пакете при помощи кухонного молоточка.

В миске смешать, в однородную массу, молоко с мукой, яйцом, солью и перцем с паприкой. Филе положить в массу и перемешать.

Плиту нагреть до 200 градусов. Большой противень, выложить бумагой для выпечки.

По очереди обмакивать куриные грудки в панировочную кукурузу, и укладывать равномерно на противень. Посыпать солью и сбрызнуть растительным или сливочным маслом (при помощи емкости с узким наконечником, или смазать кисточкой).

Запекать ровно 15 минут, по окончанию, куриные наггетсы в панировке из хлопьев, полностью будут готовы.

Наггетсы из куриного мяса в рисовой панировке

Блюдо из хрустящих панировочных сухарей, и сочной курицы. Так и должны выглядеть, самодельные куриные наггетсы. Они будут восхитительны, если следовать этому простому и быстрому рецепту. Я рекомендую эти куриные деликатесы, в панировочных сухарях, для детских обедов, ведь они им так нравятся.

• Время приготовления: 20 минут
• Время жарки: 6 минут
• Количество порций: 18 штук

Продукты для наггетсов:

• 500 г куриных, очищенных от костей ножек
• 2 средних яйца
• 2 столовые ложки пшеничной муки
• 6 столовых ложек панировочных сухарей
• чайная ложка сладкого перца
• пол чайной ложки соли
• кокосовое или рапсовое масло для жарки

Для наггетсов лучше всего подходят ножки, а не грудки. Вымойте 4 голени, снимите кожицу, срежьте кости и жир. Нарежьте полосками одинакового размера.

Подробный процесс обжарки

Подготовьте три миски. В одну насыпьте муку, в другую вбейте яйцо, с солью и паприкой, а в третье блюдце, насыпьте панировку.

Разогрейте большую сковороду с толстым дном. Налейте достаточно масла, чтобы покрыть дно. Обваляйте куриные куски в мучной смеси, яйце и панировочных сухарях.

Обжаривать по 3 минуты с двух сторон до румяной корочки.

Сняв наггетсы со сковороды, положите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавать куриные биточки с овощами, картофелем, или рисом.

Как приготовить наггетсы для вечеринки

Наггетсы, это маленькие, золотистые и хрустящие пирожки с курицей. Запанировать, а затем зажарить во фритюре, лучше всего идут с соусами и салатами. Если не считаешь калории, то можно и с жареным картофелем.

Курицу мы любим за нежный вкус, и за то, что это универсальный продукт, подходит для жарки, тушения, и выпечки. Из куриного мяса, можно сделать и сочные котлеты, и ароматный шницель.

Куриные наггетсы, отлично подойдут, как холодные закуски. Их можно взять на пикник или подать на встречи с друзьями, не разогревая.

Чтобы подготовить домашние наггетсы, нам понадобится: филе курицы, мука, яйца, булочки, а также любимые специи (перец, чеснок, травы, имбирь). Лучше всего жарить на рафинированном масле, которое не сгорает и не дымит.

Ингредиенты:

• две однослойные куриные грудки
• 3-4 столовые ложки пшеничной муки
• 1 столовая ложка семян кунжута
• 1 большое яйцо
• 3-4 столовые ложки толченых сухарей
• соль и перец по вкусу
• сушеные травы на глаз
• масло для жарки

Приготовления наггетсов на сковороде

Мясо вымойте, высушите, очистите и нарежьте на небольшие куски, толщиной около 1 см.

Взболтайте куриные яйца, в две разные миски, насыпьте муку и панировочные сухари, добавьте в каждую, семена кунжута.

Разогрейте на сковороде растительное масло, слой должен быть не менее 3 см, чтобы куриные пирожки, хорошо прожарились.

Кусочки курицы, последовательно обваляйте в муке, яйце и сухарях с пряностями. Жарьте с каждой стороны, примерно по 2 минуты, до золотистого цвета. Подавайте с любимым соусом, или аджикой из помидор.

Полезные советы на кухне:

Вместо пшеничной муки, можно использовать кукурузную, а яйца заменить соевым соусом, куриные наггетсы от этого только выиграют.

1. Наггетсы также можно запечь в печке, при 170-ти градусах, в течении 7-10 минут (в зависимости от размера куриных кусков).
2. Когда куриные пирожки будут готовы, сложите их на бумажном полотенце, чтобы стек лишний жир.

Подавайте наггетсы с любимым соусом или салатом. Хорошо подходит классический салат, из помидоров с огурцами.

Хрустящие куриные наггетсы, по-французскому рецепту

Куриные наггетсы — типичное блюдо быстрого питания, которое любят самые молодые. Мы часто думаем об этом как о нездоровой пище, или о чем-то, что имеет мало общего с курицей.

Есть один совет, вы можете приготовить куриные наггетсы на своей кухне. Благодаря чему вы будете уверены, что приготовленное вами блюдо, полезно для здоровья.

Домашние куриные наггетсы — это не что иное, как кусочки курицы в панировке. Лучше всего для их приготовления использовать куриные грудки. Их можно приготовить несколькими способами. Известные всем популярные — жареные во фритюре.

Но мы не так хотели бы готовить это лакомство, для наших детей или друзей. Более здоровой альтернативой, может быть приготовление в духовом шкафу. Это сохранит их сочными и хрустящими.

Готовить их — очень весело. Еда — чистое удовольствие. Поскольку их корни происходят из фаст-фуда, мы можем подавать их с другими ингредиентами, связанными с этой кухней. К ним хорошо подходят острые, сливочные или сладкие соусы.

Можно подать с популярным салатом из капусты, или просто с толченой картошкой. Панировочные сухари, также могут быть приготовлены на наше усмотрение.

Можно использовать традиционные, или заменить измельченными кукурузными хлопьями.

Необходимые ингредиенты:

• куриная грудка – 700 гр.
• стакан пшеничной муки
• стакан молока
• 2 яйца
• соль перец по вкусу
• оливковое или сливочное масло

Приготовление наггетсов во фритюре

Филе лучше всего для приготовления наггетсов. Тщательно вымойте мясо и удалите лишние прожилки.

Вырезаем из нее продолговатые куриные кусочки, шириной 3-4 см. Форму можно определить по желанию.

Положить кусочки курицы в миску. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Также можем добавить другие куриные специи. Отлично подойдут различные виды перца и зелени (например, орегано, майоран и базилик).

1. Также можете добавить приправу карри. Тщательно перемешайте, и поставьте на 1 час в холодильник.
2. В отдельной посуде, сделать панировку для наггетсов. Насыпать муку в миску и залить молоком, затем добавить яйца, немного соли и перца. Все тщательно перемешать, до получения однородной консистенции.
3. Достаем мясо из холодильника. Погружаем в яичную смесь, все тщательно перемешиваем, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.

Готовим тарелку с панировочными сухарями..

• Выстелите противень бумагой для выпечки.
  Вытаскиваем из яиц куриные наггетсы, и обваливаем в панировочных сухарях.
• Следите, чтобы панировка не была слишком густой, а лишь покрывала поверхность куриного мяса.
• Куриные кусочки, обваленные в панировочных сухарях, выложить на противень.

Духовку следует разогреть до 190 — 200 градусов. Поставить в нее наггетсы, выпекать 30 минут.

Контролируйте процесс приготовления. Обратите внимание, когда курицу нужно перевернуть. Готовьте наггетсы, до золотистого цвета.

Куриные наггетсы – довольно простое блюдо, не требующее особого опыта на кухне. Мы можем их готовить, вместе с детьми.

Блюдо идеально подходит в качестве закуски, или перекуса на ходу, а также для разнообразия, основного блюда на ужин. Предлагаем вам воспользоваться нашим простым рецептом куриных наггетсов, и готовить их только в домашних условиях.

Наггетсы на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Наггетсы на сковороде в домашних условиях

На сковороде наггетсы обязательно получатся хрустящие и очень вкусные! Готовьте из курицы, свинины, индейки.

Рецепт 1: наггетсы на сковороде (пошаговые фото)

По-настоящему хрустящая золотистая корочка и нежнейшее мясо внутри — начинаешь кушать наггетсы и остановиться реально невозможно.

• куриная грудка — 700 гр
• яйца куриные — 2 шт
• мука пшеничная — 50 гр
• сухари панировочные — 150 гр
• масло растительное — 400 мл
• поваренная соль — 1 ч.л.
• перец черный молотый — 1 щепотка
• сушеный чеснок — 1 ч.л.

Для приготовления домашних наггетсов возьмем куриную грудку, куриные яйца, пшеничную муку любого сорта, панировочные сухари, рафинированное растительное масло, сушеный гранулированный чеснок, соль, молотый черный перец. Кроме того, можно использовать любые приправы по вашему вкусу, а не только те, что указала я.

Итак, куриную грудку (без кожи и кости, естественно) нарезаем довольно крупными и не тонкими кусочками. Ну, вы наверняка представляете, как выглядят готовые куриные наггетсы.

В небольшую мисочку разбиваем сырые куриные яйца среднего размера.

А теперь просто активно поболтаем их вилкой, чтобы разбить вязкую текстуру белка. Если хотите, можете взбить яйца миксером или венчиком — будет еще лучше.

Подготовим первую панировку — это будет пшеничная мука любого сорта, сушеный чеснок (или любые другие приправы на ваш вкус), соль и молотый черный перец. Перемешиваем все.

В другую посуду насыпаем панировочные сухари

Итак, панируем куриное филе. Вначале обваливаем каждый кусочек в мучной смеси, лишнее стряхиваем.

После этого помещаем мясо в куриные яйца, чтобы они полностью обволокли кусочки.

И сразу обваливаем куриное филе в панировочных сухарях.

Таким образом панируем все кусочки курицы, лишние сухари аккуратно убираем, чтобы потом не обсыпались и не горели в масле. Кстати, такую заготовку можно заморозить на подносе, потом, как кусочки замерзнут, переложить в пакет и готовить по необходимости.

Для того чтобы обжарить куриные наггетсы, нам понадобится приличное количество рафинированного растительного (у меня подсолнечное) масла. Наливаем его в подходящую по размер кастрюлю (лучше узкую и высокую, чтобы масла расходовать меньше), хорошенько прогреваем. Когда масло достаточно прогреется, кладем в него кусочки мяса в панировке. Сразу много не кладите, чтобы наггетсы готовились равномерно. Жарим на среднем огне до румяной корочки — примерно минут 5. Но время здесь я вам точное не скажу хотя бы потому, что не знаю, какого размера будут у вас кусочки мяса и какая температура масла.

Готовые золотистые куриные наггетсы выкладываем на бумажные салфетки или полотенце, чтобы они впитали в себя излишки масла. Потом аналогично жарим во фритюре остальные кусочки куриного филе в панировке.

Подаем эту простую, но очень вкусную закуску в горячем виде, хотя лично мне куриные наггетсы нравятся и холодными. Любые соусы на ваш выбор, свежие овощи, ароматная зелень, гарниры по вкусу — с этими сочными и одновременно хрустящими кусочками куриного филе сочетается практически все.

Рецепт 2: наггетсы из куриного филе на сковороде

• филе грудки куриное — 2 шт.;
• яйца куриные — 1 шт.;
• панировочные сухари — 0,5 стакана;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу

Для наггетсов понадобятся только охлажденное курное филе курицы, посолить/поперчить по вкусу, яйцо куриное для панировки и сама панировка. Я купила цветную панировку отличного качества. Крупная и яркая.

Филе порезать на порционные кусочки по 0,5 см примерно.

Обмакнуть во взбитом яйце.

И затем в панировке.

Жарить на предварительно разогретом растительном масле с каждой стороны не более 1 минуты, переворачиваю вилочкой.

Выложить на салфетки, дать впитаться лишнему маслу в салфетки и можно подавать к столу.

Вкусные хрустящие домашние наггетсы готовы!

Если хотите обойтись без жарки, то можно запечь в духовке, главное не передержать.

В разогретой духовке держала не более 10 минут с одной стороны.

Чуть суховаты, если в духовке, но с соусом вполне прилично.

Рецепт 3: наггетсы на сковороде из куриного фарша

Наггетсы — это всегда очень вкусно. Кому может не понравиться нежное сочное мясо под хрустящей золотистой корочкой? Каждый замечал за собой, что взяв один наггетс, уже не можешь остановиться…

Мы привыкли, что такие наггетсы готовятся из кусочков куриного филе. А я предлагаю сегодня приготовить их из куриного фарша. Добавьте в такой фарш любимую зелень: укроп или петрушку. Получится не только сочно, но и очень ароматно.

• Куриный фарш 350 г
• Масло подсолнечное рафинированное 200 мл
• Мука пшеничная 3 ст. л.
• Панировочные сухари 5 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 г
• Соль 5 г
• Укроп свежий 20 г
• Яйца куриные 1 шт.

Соединить 350 грамм куриного фарша, 20 грамм мелко нарезанного укропа, 5 грамм соли, 1 грамм чёрного молотого перца. Тщательно перемешать, а затем отбить.

Мокрыми руками сформировать шарики величиной с большой грецкий орех, а затем расплющить их до толщины 1 сантиметр.

Каждую заготовку обвалять в пшеничной муке (всего 3 столовые ложки муки). Стряхнуть излишки муки.

1 яйцо взбить вилкой. Опустить каждую заготовку в яичную смесь, следя, чтобы яйцо полностью обволокло заготовку.

Сразу обвалять заготовку со всех сторон в панировочных сухарях. Слегка стряхнуть заготовку, чтобы обсыпались лишние сухари. Если этого не сделать, сухари осыпятся в масле и там сгорят.

200 мл подсолнечного масла вылить в толстостенный сотейник небольшого диаметра, с высокими бортиками, и хорошо прогреть. Когда масло достаточно прогреется, выложить в него по несколько заготовок наггетсов и обжарить их на среднем огне, со всех сторон до золотистой корочки. На это обычно уходит 4-5 минут.

Выложить наггетсы на бумажные салфетки, чтобы они впитали в себя излишки масла. Аналогично обжарить остальные наггетсы.

Куриные наггетсы из фарша готовы к подаче.

Рецепт 4, пошаговый: наггетсы в сухарях на сковороде

• Филе куриное (2-3 филе) — 500 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Сухари панировочные / Панировка — 1 стак.
• Соль — по вкусу
• Паприка сладкая — 3 ч. л.
• Чеснок (сухой) — 3 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное (на глаз, чтобы утопить наггетсы в сковородке.) — 1 стак.

Смешиваем яйца и специи, слегка взбиваем вилкой, чтобы перемешать.

Нарезаем куриное филе на удобные кубики, сразу можно дополнительно посолить.

Теперь необходимо обмакнуть каждый кусок курицы в яичную смесь, а потом обвалять в муке. Нужно дать подсохнуть курице 3-4 минуты, так мука лучше прилипнет к мясу и не отвалится на сковородке.

Теперь нужно опять обмакнуть каждый кусок курицы в яичную смесь, а потом обвалять в панировочных сухарях и опять дать мясу подсохнуть 3-4 минуты.

Ставим сковороду средний огонь. Наливаем масло, масла должно быть много, чтобы наггетсы хотя бы наполовину окунулись в масло. Такой способ называется фритюр (метод приготовления продуктов в большом количестве сильно нагретого масла).

Проверить температуру масла можно деревянной ложкой, лопаткой или китайской палочкой для суши. Если опустив в масло деревянную лопатку она начинает пузырить, то масло хорошо разогрето и можно запускать наггетсы.

Обжариваем примерно по 2 минуты с каждой стороны, но лучше ориентироваться по румяной корочке т. к. плиты и сковородки у всех разные.

Выкладываем наггетсы на тарелку, поверх бумажных полотенец или салфеток (чтобы лишнее масло впиталось).

Рецепт 5: наггетсы из индейки в панировке (с фото)

Наггетсы из индейки в домашних условиях – универсальное блюдо, которое понравится всем членам семьи. Дети едят фаст фуд с различными соусами, а взрослые выбирают наггетсы в качестве закуски к пиву. Нежное мясо птицы не теряет своей сочности, кляр получается хрустящим и ароматным.

• филе индейки (грудка) 1 шт
• яйцо куриное 3 шт
• мука 50 гр
• панировочные сухари 50 гр
• соль, черный перец по вкусу
• масло растительное для жарки

Грудку промыть и обсушить бумажным полотенцем. Подготовленное филе нарезать на кусочки одинакового размера. Это могут быть продолговатые полоски, не слишком толстые ломтики или брусочки.

В глубокой миске взбить яйца, добавить соль и любые специи. Для мяса птицы хорошо подходят прованские травы, кориандр, молотый черный или красный перец, паприка и гранулированный чеснок.

Обвалять каждый кусочек мяса в подсоленной муке, затем опустить в яичную смесь и равномерно распределить по поверхности ломтиков панировочные сухари.

Разогреть сковороду на среднем огне, добавить немного растительного масла. Выложить на раскаленную поверхность ломтики в панировке и обжаривать до золотистого цвета с двух сторон. Рекомендуется чаще переворачивать каждый кусочек – так нежное мясо не потеряет своей сочности.

Обжаренные кусочки выложить на бумажные полотенца, чтобы бумага впитала лишнее масло.

Рецепт 6: жареные на сковороде свиные наггетсы

• Свинина (вырезка) — 500 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Крахмал — 3 ст. л.
• Сухари панировочные / Панировка — 100 г
• Молоко (или нежирные сливки) — 50 мл
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное (для жарки) — 8 ст. л.

Вырезку нарезать поперек медальонами толщиной 1,5 – 2 см.

1 способ

Яйцо разбить в миску, взбить вилкой или венчиком.

Крахмал высыпать в другую миску.

Сухари насыпать в блюдо или миску, посолить, поперчить.

В воке или просто глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. Кусочки мяса обваливать в крахмале…

…затем окунать в яйцо…

…обваливать в сухарях…

…и жарить до румяной корочки.

2 способ

Нарезанные кусочки мяса посолить и поперчить с обеих сторон.

Сделать льезон: яйцо разбить в миску, влить туда же молоко или сливки, взбить вилкой или венчиком.

В блюдо насыпать крахмал, панировочные сухари, хорошенько смешать.

В воке или просто глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло.

Кусочки мяса окунать в льезон, затем в смесь сухарей и крахмала, жарить до румяной корочки.

С обеих сторон, конечно.

Приятного аппетита!

ВИДЕО

Как в домашних условиях пожарить наггетсы на сковороде — смотрите подробности на видео:

Источники: https://finecooking.ru, http://fotorecept.com, https://webspoon.ru, https://www.povarenok.ru, https://vmolo.by

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Наггетсы куриные в домашних условиях на сковороде

Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях, рецепт с фото

Куриные наггетсы на сковороде – отличный вариант домашнего фастфуда. Свое название блюдо получило благодаря золотистой корочке из сухарей, очень плотной и безумно приятно хрустящей.

Само слово «наггет» появилось в Америке и обозначало самородок золота во времена Золотой Лихорадки. Технология приготовления запатентована еще в 1950 году. С тех пор были изобретены и специальные машины для упрощения приготовления вкусного фастфуда, рецепт совершенствовался с каждым годом.

Сейчас наггетсы из куриной грудки — очень популярный фастфуд уже не только в США, но и во всем мире. К сожалению, повторить классический рецепт в домашних условиях невозможно без дополнительного профессионального оборудования. К тому же, рецепты держатся в строгом секрете.

Зато куриные наггетсы в домашних условиях получаются менее вредными, чем в сетях быстрого питания. В их приготовлении не используются дополнительные стабилизаторы, усилители вкуса, консерванты. К тому же, растительное масло используется свежее и чистое, а не то, в котором уже обжаривались продукты.

Куриные кусочки — блюдо очень сытное и довольно калорийное, не смотря на то, что готовится из диетического куриного филе. Ведь обжариваться они должны в масле во фритюре, а если специального устройства нет — на сковороде. А еще они покрываются плотным слоем сухарей, что делает блюдо еще более сытным. Получается, конечно, не очень полезно, но как же вкусно!

Особенно понравятся куриные кусочки в панировке поклонникам различных фастфудов. Еще они отлично подойдут для закуски к пиву.

Давайте разберемся, как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях так, чтобы они были очень похожи на оригинальный американский фастфуд.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 1 кг
• Яйца – 2 шт.
• Панировочные сухарики – 100 г
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло – 40-60 мл

Читайте также:

Рецепт наггетсов из куриной грудки (филе)

1. Куриное филе нарежьте брусочками. Если сама грудка не большая, разрежьте ее вдоль пополам, а затем каждую половинку нарежьте на брусочки.

Одна из главных особенностей оригинальных наггетсов — все кусочки очень ровные и красивые. Чтобы такие получились и дома, можно перед приготовлением положить грудку на 20-40 минут в морозильник. Тогда филе схватится и будет нарезаться на более-менее одинаковые кусочки.

Филе выложите в миску. Добавьте часть соли, черного перца и других приправ. Хорошо перемешайте и оставьте.

2. В большую миску вбейте яйца, добавьте приправы. Хорошо взбейте яйца.

Можно добавить немного воды или молока, чтобы кляр был более ровным и однородным.

3. Каждый кусочек филе обмакиваем в яйцо, а затем обваливаем в сухариках. Можно оставить кусочки в сухарях на 10-15 минут, чтобы панировка подсохла и слой получился более плотным. Затем повторить процедуру.

4. Обжариваем филе на среднем огне в большом количестве растительного масла до румяности с каждой стороны. Понадобится или фритюр, или обычная сковорода, или казанок. Жарить наггетсы нужно небольшими партиями, чтобы они не склеивались в масле, а прожарились равномерно.

Пожалуй, один из самых главных вопросов: «Сколько жарить наггетсы?» Куриное филе готовится быстро, поэтому 12 минут на одну партию, по шесть минут на каждую сторону, будет достаточно.

Еще обратите внимание на то, что опускать кусочки нужно в уже кипящее масло, иначе они могут осесть на дно и прилипнуть. А чтобы панировка держалась идеально, перед обжариванием наггетсы можно немного выдержать в морозилке. 30 минут будет достаточно. Чтобы лишнее масло стекло, можно их выложить на 5 минут на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

5. Наггетсы куриные на сковороде готовы. Подавайте их с любимым соусом. Приятного аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Куриные наггетсы в домашних условиях -пошаговый рецепт с фото

Домашние куриные наггетсы это просто, быстро и очень вкусно. Готовя перекусы в дорогу, я всегда выбираю этот рецепт.

Когда времени нет на маринование мяса, соль и специи я сразу добавляю в первую панировку — в муку. Но все же лучше сначала выдержать мясо в специях и соли.  Так мясо получается более сочным.

Итак, куриное филе (уже подготовленное) нарезаем на крупные, но не очень толстые кусочки.

В муку всыпаем соль, смесь перцев и другие ваши любимые травки.

Мне захотелось еще и сладкой паприки.

Перемешиваем ложкой и первая панировка готова.

Дальше одно куриное яйцо взбалтываем вилкой, чтоб разбить текстуру белка. Кроме этого нам понадобятся панировочные сухари. Их можно купить в любом магазине, но я делаю их сама.

Это просто. Хорошо подсушите хлебушек в духовке и потом, после остывания, измельчите его.  Как-нибудь я вам расскажу подробно, как приготовить панировочные сухари дома.

Теперь панируем куриное филе. Сначала это мука со специями.

Затем перекладываем мясо во взбитое  яйцо.

И тут же в сухари. Хорошенько обваливаем мясо в сухарях, а лишнее убираем. В процессе панировки заметила, что удобно делать это не одной рукой, а двумя. То есть, одной рукой панируем в муке и сухарях, а второй в яйце.

Проделываем это со всеми кусочками мяса, выкладывая их на деревянную доску.

Такие вкусные мясные кусочки можно заготовить впрок. На подносе отправьте их в морозилку, а после этого расфасуйте по пакетам и используйте по назначению.

Куриные наггетсы можно обжарить и во фритюре, но для этого понадобится ни мало раст. масла. Если для вас это не страшно, тогда возьмите небольшой сотейник и разогрейте в нём хорошенько раст. масло. И обжаривайте по несколько кусочков до румяного оттенка.

Я буду обжаривать мясо с двух сторон и для этого мне понадобится сковорода. Так же на среднем огне разогреваем раст. масло и обжариваем кусочки куриного мяса.

Как только одна сторона зарумянилась, переворачиваем мясо.

Обжаренные золотистые кусочки куриного мяса выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтоб избавиться от лишнего масла.

Куриные наггетсы, приготовленные в домашних условиях, подаём к столу в горячем виде. Любой гарнир, любимые соусы, свежие овощи. Всё  сочетается с этим вкусным мясом.

Приятного аппетита и до новых рецептов на kulinaroman.ru!

Домашние куриные наггетсы рецепт – американская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриное филе


2 штуки

Ветчина


70 г

Швейцарский сыр


70 г

Растительное масло


500 мл

Куриное яйцо


1 штука

Пшеничная мука


100 г

Панировочные сухари


100 г

Молотый черный перец


по вкусу

Соль


по вкусу

Куриные наггетсы в домашних условиях

Куриные наггетсы в панировке на сковороде в домашних условиях

🕜55 мин.  🕜20 🍴4 🖨

Кто не любит куриные наггетсы? Сочное куриное филе в хрустящей румяной корочке просто не может не нравится. Особенно такая еда по вкусу детям и подросткам. И если в заведениях фастфуда состав наггетсов может вызывать сомнение, то, приготовленные в домашних условиях, эти золотистые куриные кусочки всегда свежие и качественные. Можно не отказывать себе в удовольствии похрустеть ароматной курочкой в панировке. В дополнение можно подать любой любимый соус – вкус наггетсов выгодно подчеркивается сочным сопровождением.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

• С куриной грудки снимаем кожу, затем удаляем кость. Полученное филе обсушиваем бумажными полотенцами и разрезаем вдоль пополам. Каждую пластину филе нарезаем на продольные полосы, которые затем делим на части покороче поперек волокон. Таким образом получаются заготовки для наггетсов прямоугольной формы.

• В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем к нему соль, куркуму и черный молотый перец. Взбалтываем все вилкой до однородности. Вливаем молоко, хорошо смешиваем. В отдельную миску высыпаем панировочные сухари.

• В сковороде разогреваем растительное масло без запаха. Его количество должно быть таким, чтобы наггетсы со всех сторон хорошо обжаривались кипящим жиром. Берем поочередно каждый кусочек куриного филе и погружаем его в яично-молочную смесь. После этого обваливаем будущий наггетс в панировочных сухарях. При необходимости процедуру можно повторить. В этом случае панировка получится более выраженной и плотной. Сразу кладем заготовку в горячее масло.

• Обжариваем наггетсы по две с половиной – три минуты с каждой стороны. Важно, чтобы кусочки хорошо зарумянились.

• Готовые наггетсы перекладываем из сковороды на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло с панировки. После обсушивания укладываем наггетсы на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде. Отличным дополнением будет домашний томатный соус.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт наггетсов из куриной грудки в духовке

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Любое блюдо можно приготовить таким образом, чтобы оно было максимально полезным. Это касается и куриных наггетсов. Привычный фастфуд из курицы, обжаренный во фритюре, может быть вполне «правильным», если фритюр заменить на запекание, панировочные сухари – на овсяные хлопья, а традиционный сопровождающий кетчуп – на домашний ароматный томатный соус. Такое блюдо никого равнодушным не оставит.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

• Грудка куриная – 4 шт.
• Хлопья овсяные «экстра» — ½ ст.
• Сухари панировочные – ½ ст.
• Яйца – 2 шт.
• Кунжут- 2 ст.л.
• Порошок чесночный – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло оливковое – 3 ст.л.
• Помидоры – 2 шт. среднего размера.
• Лук репчатый – 1 шт. среднего размера.
• Чеснок – 1 зубок.
• Соус томатный – 1 ст.л.
• Сахар-песок – 1 ч.л.
• Орегано сушеный – 1 ч.л.
• Тимьян свежий – 1 ветка.
• Перец черный молотый – щепотка.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку освобождаем от кожи и кости, полученное филе хорошо обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем продолговатыми кусочками поперек волокон.
2. В миску разбиваем яйцо, добавляем к нему немного соли и хорошо взбалтываем вилкой до однородности. В другую емкость высыпаем овсяные хлопья «экстра», панировочные сухари, семена кунжута, чесночный порошок и соль по вкусу. Смешиваем сухие компоненты, чтобы они равномерно распределились по всему объему.
3. Берем каждый кусочек куриного филе и погружаем его в яичную массу. После этого обваливаем его в приготовленной сухой смеси так, чтобы покрыть панировкой со всех сторон.
4. Форму или противень смазываем одной столовой ложкой оливкового масла. Выкладываем запанированные заготовки. Духовку разогреваем до температуры 220 градусов. Ставим куриные наггетсы на средний уровень уже горячей духовки и сразу снижаем температуру до 180 градусов. Запекаем в течение десяти-пятнадцати минут. Как только поверхность немного зарумянится, достаем готовые наггетсы из духовки, чтобы не пересушить.
5. Для приготовления томатного соуса помидоры надрезаем крест-накрест и ошпариваем кипятком. Снимаем отделившуюся кожицу. Разрезаем пополам и удаляем семена. Подготовленную мякоть нарезаем мелкими кубиками. Репчатый лук чистим и измельчаем. Чеснок освобождаем от шелухи и пропускаем через пресс.
6. На сковороде разогреваем две столовые ложки оливкового масла и высыпаем в него чеснок. Как только его мелкие кусочки начнут шипеть, сразу всыпаем лук и перемешиваем. Обжариваем его до прозрачности и легкого румянца – это займет пять-семь минут. Затем добавляем порезанные помидоры, томатный соус, травы, соль, сахарный песок и черный молотый перец. Перемешиваем и продолжаем готовить при помешивании десять минут. Готовому соусу даем полностью остыть.
7. Горячие наггетсы перекладываем из противня на сервировочную тарелку. Подаем вместе с приготовленным томатным соусом.

Приятного аппетита!

 Хрустящие куриные наггетсы в панировочных сухарях в духовке

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Если запекать куриные наггетсы в духовке, а не жарить во фритюре, то можно существенно снизить их калорийность и в целом «подгонять» блюдо в рамки правильного питания. Для того, чтобы наггетсы внутри были сочными, а панировка оставалась хрустящей и плотно прилегала к мясу, используем небольшие хитрости. В панировочные сухари добавляем тертый сыр – во время запекания он расплавится и обеспечит плотную румяную корочку. А перед, непосредственно, панировкой каждый кусочек филе окунаем в йогурт с пряностями – кисломолочная кислинка сделает мякоть наггетса особенно нежной.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:              

• Филе куриное – 700 гр.
• Йогурт натуральный – 50 мл.
• Сухари панировочные – 1 ст.
• Сыр твердый тертый – 2 ст.л.
• Масло сливочное – 2 ст.л.
• Орегано сушеный – ½ ч.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем на небольшие кусочки. Важно делать срез поперек волокон – такие ломтики потом проще жевать, и они воспринимаются более нежными.
2. Панировочные сухари высыпаем в миску. К слову, можно использовать как уже готовые из магазина, так и сделанные из измельченного в блендере черствого белого хлеба. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Очень хорошо по вкусу и текстуре подходит пармезан. Сливочное масло размягчаем до пластичного состояния. Смешиваем с сухарями сырную стружку, сливочное масло и соль. Руками перетираем крошку, чтобы все сухие компоненты хорошо распределились друг с другом.
3. В отдельную миску выкладываем натуральный йогурт, щепотку соли и сушеный орегано. Тщательно перемешиваем.
4. Каждый кусочек филе окунаем в йогуртную смесь таким образом, чтобы покрыть его со всех сторон.
5. Затем перекладываем филе в панировочные сухари и щедро обсыпаем его приготовленной крошкой.
6. Форму или противень застилаем промасленным пергаментом. Наггетсы в панировке укладываем на пергамент. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Ставим куриные наггетсы на средний уровень уже горячей духовки и запекаем в течение двадцати пяти – тридцати минут.
7. Готовые наггетсы перекладываем из противня на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде. Отличным дополнением будет салат из свежих овощей и зелени.

Приятного аппетита!

Очень вкусные куриные наггетсы с сыром в домашних условиях

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Очень вкусная закуска! Сочная курочка, тянущийся сливочный сыр и хрустящая румяная панировка – это сочетание стало уже классическим и любимым по всему миру. Чтобы сырная начинка поместилась в центре наггетса и не вытекала при жарке, используем филе не цельными кусочками, а в виде рубленого фарша. Это позволит как «запечатать» сыр, так и придать заготовке любую желаемую форму и размер.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

• Филе куриное – 500 гр.
• Мука пшеничная – 50 гр.
• Сухари панировочные – 100 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Яйца – 1 шт.
• Орегано сушеный – ½ ч.л.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем. Далее нужно приготовить из него фарш. Можно сделать это с помощью мясорубки со средней насадкой либо мелко порубить курицу ножом. В готовый фарш добавляем соль по вкусу, разбиваем яйцо и хорошо вымешиваем руками. Масса должна стать более вязкой.
2. Твердый сыр нарезаем небольшими кубиками или прямоугольниками, в зависимости от того, какую форму хотим затем придать наггетсам. Отделяем руками небольшую порцию фарша, формируем из него лепешку, кладем в центр кусочек сыра и защипываем края фарша. Обкатываем наггетс между ладонями, делая его поверхность гладкой и придавая заготовке нужную форму. Таким образом формируем наггетсы из всего количества фарша и сыра.
3. В миске смешиваем муку, панировочные сухари, соль, черный молотый перец и сушеный орегано. В полученной сухой смеси хорошо обкатываем заготовки из фарша.
4. В сковороде разогреваем растительное масло без запаха. Его количество должно быть таким, чтобы наггетсы свободно плавали в нем – это гарантия однородной румяной корочки и ровной недеформированной поверхности. В горячий жир помещаем заготовки и обжариваем при средней температуре плиты в течение трех-четырех минут, пока со всех сторон не сформируется золотистая корочка.
5. Готовые наггетсы извлекаем из фритюра и сразу укладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. После обсушивания перекладываем наггетсы на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде. Отличным дополнением будет томатный соус.

Приятного аппетита!

Как приготовить домашние куриные наггетсы в кукурузных хлопьях?

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Кукурузные хлопья отлично подходят в качестве панировки для наггетсов. Хрустящая корочка с ними получается, пожалуй, даже интереснее и вкуснее, чем с классическими пшеничными панировочными сухарями. Хлопья выбираем те, что без добавления сахара. Такие легко найти на прилавке диетического отдела питания практически в любом магазине. Готовые наггетсы вкусны как в горячем виде, так и в холодном. Их удобно брать с собой в дорогу в качестве перекуса.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

• Филе куриное – 500 гр.
• Мука пшеничная – 1 ст.
• Хлопья кукурузные – 6 ст.л.
• Вода – 150 мл.
• Яйца – 1 шт.
• Паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
• Перец красный острый – 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый – ¼ ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе обсушиваем бумажным полотенцем. Если есть оставшиеся прожилки и пленки, их обязательно удаляем. Разрезаем филе на небольшие кусочки поперек волокон или полоски.
2. В миску разбиваем яйцо, всыпаем указанное количество муки и вливаем воду.
3. Перемешиваем все вместе венчиком до однородности.
4. Добавляем в полученное тесто специи: черный молотый перец, красный острый перец, паприку и соль по вкусу. Еще раз тщательно перемешиваем, чтобы равномерно распределить пряности по всему объему кляра.
5. Кукурузные хлопья помещаем в плотный полиэтиленовый пакет и прокатываем по нему скалкой – добиваемся измельчения крупных хлопьев на более мелкие частички. Как вариант, можно просто измельчить хлопья в чаше блендера, в этом случае крошка получится более мелкой, и корочка на готовых наггетсах будет менее структурной. Высыпаем хлопья в миску. Каждый кусочек филе обмакиваем в кляр, а затем сразу перекладываем в подготовленные кукурузные хлопья. Обваливаем заготовки в крошке с всех сторон.
6. В сковороде разогреваем такое количество растительного масла без запаха, чтобы оно покрыло дно слоем в два сантиметра. Укладываем в горячее масло куриные заготовки в кукурузной крошке. Обжариваем наггетсы до образования румяной корочки со всех сторон.
7. Готовые наггетсы перекладываем из сковороды на бумажное полотенце и даем лишнему маслу стечь. Укладываем закуску на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде. При желании можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления куриных наггетсов в чипсах

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Куриные наггетсы любят, наверное, все. Сочное куриное филе идеально сочетается с хрустящей панировкой и мало кого оставляет равнодушным. Добавляя к панировочным сухарям различные компоненты, можно играть со вкусом и каждый раз экспериментировать. В данном рецепте предлагаем использовать чипсы. Предварительно нужно измельчить их до получения крошки. Готовые наггетсы будут иметь выраженный картофельный привкус и особенно хрустящую рельефную корочку.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

• Филе куриное – 400 гр.
• Сухари панировочные – 100 гр.
• Чипсы картофельные – 20 гр.
• Яйца – 1 шт.
• Мука пшеничная – 100 гр.
• Перец черный молотый – ¼ ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем куриное филе: обсушиваем его бумажным полотенцем, вырезаем прожилки и пленки, если они есть. Для наггетсов идеально подходит куриная грудка, но можно приготовить эту закуску и из других частей птицы. Разрезаем филе на небольшие продолговатые кусочки.
2. Чипсы измельчаем в крошку среднего размера. Можно для этого использовать блендер, а можно просто пройтись по пакету с чипсами скалкой.
3. В миске соединяем крошку из чипсов и панировочные сухари.
4. В другую миску высыпаем муку и обваливаем в ней каждый кусочек куриного филе.
5. В третью миску разбиваем яйцо, всыпаем щепотку соли и черный молотый перец, хорошенько взбалтываем вилкой. После обваливания в муке погружаем куриные заготовки в яичную массу.
6. После этого выкладываем мокрые от яйца наггетсы в смесь сухарей и чипсов, обсыпаем сухой крошкой со всех сторон.
7. Таким образом обрабатываем все кусочки курицы.
8. В сковороде разогреваем такое количество растительного масла без запаха, чтобы оно покрыло дно слоем в один-полтора сантиметра. Укладываем в горячее масло куриные заготовки в чипсах. Обжариваем наггетсы до образования румяной корочки по две-три минуты с каждой стороны. Важно не передержать нежное филе на плите, чтобы не пересушить. Как только румяная корочка образуется, наггетсы готовы.
9. Готовые наггетсы перекладываем из сковороды на бумажное полотенце и даем лишнему впитаться в него.
10. Укладываем закуску на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде. Дополнительно подаем кетчуп или любой другой любимый соус.

Приятного аппетита!

Наггетсы из куриного филе для детей в домашних условиях

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Дети никогда не откажутся от куриных наггетсов. Даже маленькие привереды с удовольствием едят сочную курочку в хрустящей румяной панировке. И если в заведениях фастфуда наггетсы не блещут идеальным составом, то в домашних условиях можно приготовить полностью здоровое блюдо и без опаски давать его детям.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

• Грудка куриная – 600 гр.
• Сухари панировочные – 1 ст.
• Мука – 1 ст.
• Яйца – 4 шт.
• Травы прованские – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – ¼ ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку освобождаем от кожи и костей, промываем и обсушиваем. Полученное филе обсушиваем разрезаем на продольные пластины, а их затем – на длинные полоски.
2. В миску разбиваем яйца, добавляем к ним соль по вкусу, небольшую щепотку черного молотого перца и прованские травы. Хорошенько взбалтываем вилкой до однородного состояния.
3. Во вторую миску высыпаем муку, в третью – панировочные сухари. Каждую полоску куриного филе сначала обваливаем со всех сторон в муке, затем погружаем в яичную смесь, после чего хорошенько обсыпаем панировочными сухарями. Таким образом обрабатываем все кусочки грудки.
4. Форму или противень смазываем растительным маслом без запаха. Подготовленные наггетсы укладываем на противень и ставим в предварительно разогретую до температуры 190 градусов духовку на средний уровень. Запекаем в течение двадцати – двадцати пяти минут, пока на поверхности не зарумянится корочка.
5. Готовые румяные наггетсы перекладываем из противня на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде. Всегда удачным дополнением будет салат из свежих овощей и домашний кетчуп.

Приятного аппетита!

Простой и очень вкусный рецепт наггетсов из куриного фарша

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Наггетсы можно готовить не только из цельных кусочков куриного филе, но и из фарша. Такой вариант понравится тем, что любит более мягкую и нежную текстуру мяса. Волокон тут уже не ощущается, и мякоть закуски получается более нежной. Кроме того, с фаршем легко смешать любые дополнительные ингредиенты и придать наггетсам желаемый вкус. В данном случае предлагаем остановиться на сыре – это беспроигрышный вариант.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:              

• Фарш куриный – 600 гр.
• Сухари панировочные – 1 ст.
• Мука – 1 ст
• Яйца – 3 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Перец черный молотый – ¼ ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для смазывания.

Процесс приготовления:

1. Куриный фарш можно как готовый купить, так и приготовить в домашних условиях. В последнем случае можно быть полностью уверенным в качестве фарша и без опаски давать его детям.
2. Помещаем фарш в миску, разбиваем в него одно яйцо, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо смешиваем все ингредиенты и немного отбиваем массу руками, чтобы она стала чуть более вязкой.
3. Твердый сыр трем на крупной терке.
4. В одну миску разбиваем два оставшихся яйца и тщательно взбалтываем их вилкой со щепоткой соли до однородности. Во вторую миску высыпаем муку. В третью помещаем панировочные сухари.
5. Из куриного фарша формируем наггетсы желаемой формы. Хорошо обрабатываем их в ладонях, чтобы сгладить поверхность. Обкатываем заготовки в сырной стружке.
6. После этого каждый наггетс обваливаем в муке, затем погружаем в яичную массу. В последнюю очередь обкатываем наггетсы в панировочных сухарях. Таким образом обрабатываем все наггетсы.
7. В сковороде разогреваем такое количество растительного масла без запаха, чтобы оно покрыло дно слоем в два-три сантиметра. Наггетсы должны свободно плавать во фритюре. Укладываем в уже горячее масло куриные заготовки в панировке. Обжариваем до образования румяной корочки по полторы-две минуты с каждой стороны.
8. Важно не пережарить нежные изделия, чтобы не пересушить. Как только образуется золотистая корочка, наггетсы готовы.
9. Готовые наггетсы извлекаем из фритюра и перекладываем на бумажное полотенце – лишний жир впитается в бумагу, и готовая закуска будет менее калорийной.
10. Укладываем наггетсы на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде вместе и кетчупом или другим любимым соусом.

Приятного аппетита!

Сочные и хрустящие куриные наггетсы без панировочных сухарей

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Предлагаем очень интересную альтернативу панировочным сухарям для наггетсов, для которой не требуется даже яиц. Корочка, тем не менее, получается очень аппетитной и хрустящей, а куриная мякоть – невероятно сочной. Весь секрет – в поэтапной обработке кусочков филе мукой с применением воды. Приготовив наггетсы один раз по этому методу, возможно, возвращаться к классическим сухарям и не захочется.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Филе грудки – 2 шт.
• Перец чили красный – ½ ч.л.
• Перец черный молотый – ½ ч.л.
• Имбирь сушеный – 2/3 ч.л.
• Соль – 2/3 ч.л.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Вода – 30 мл.
• Мука – 500 гр.
• Масло растительное – для обжаривания.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем его небольшими кусочками поперек волокон.
2. Помещаем кусочки филе в миску. Высыпаем поверх специи: красный перец чили молотый, черный молотый перец, порошок сушеного имбиря и соль. Вливаем оливковое масло и воду в указанном количестве. Тщательно перемешиваем все вместе, чтобы каждый кусочке филе со всех сторон покрылся жидкостью и пряностями. Оставляем курицу на десять-пятнадцать минут для маринования.
3. В широкую емкость с бортами высыпаем муку. Частями выкладываем прямо в муку промаринованные кусочки филе и обваливаем их со всех сторон.
4. В глубокую миску наливаем воду комнатной температуры. Обвалянные в муке кусочки филе складываем в дуршлаг и погружаем в воду на несколько секунд. Задача данного этапа – хорошо смочить муку на поверхности филе. После погружения в воду даем влаге немного стечь.
5. Затем снова плотно обваливаем филе в муке. Чтобы стряхнуть ее избыток с поверхности, помещаем кусочки в другой сухой дуршлаг и стучим по краю ладонью – мука обсыпится.
6. В сотейнике или глубокой сковороде разогреваем большое количество растительного масла без запаха. Его количество должно быть таким, чтобы наггетсы свободно плавали и обжаривались со всех сторон. В полностью горячее масло погружаем частями запанированные кусочки филе и жарим их семь-восемь минут при средней температуре, периодически переворачивая, чтобы сформировалась равномерная корочка. После обжаривания перекладываем готовые наггетсы на сито, чтобы лишнее масло стекло.
7. Готовые наггетсы укладываем на сервировочную тарелку и подаем к столу в горячем виде.
8. Филе в такой панировке получается очень нежным и сочным. С хрустящей пшеничной корочкой – идеальное сочетание.

Приятного аппетита!

Как приготовить куриные наггетсы как в Макдональдсе дома?

🕜55 мин. 🕜20 🍴4 🖨

Предлагаем довольно быстрый и совершенно простой рецепт наггетсов, которые получаются такими же вкусными, как в Макдональдсе. Очевидное преимущество домашних наггетсов в том, что вы сами можете полностью контролировать состав блюда, и его качество никогда не вызовет сомнений. Особенно это важно, если в семье есть дети. Чтобы не перегружать желудок, подавать наггетсы лучше всего с легким овощным гарниром и домашним томатным соусом – это вкусно и полезно.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Филе грудки – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Мука – ½ ст.
• Сухари панировочные – 1 ст.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – для обжаривания.

Процесс приготовления:

1. Филе куриной грудки обсушиваем бумажным полотенцем, срезаем все пленки и жилки, если они есть. Затем нарезаем мясо небольшими тонкими кусочками поперек волокон.
2. Складываем кусочки филе в миску, посыпаем их солью и черным молотым перцем по вкусу и перемешиваем руками. Оставляем на пять-десять минут при комнатной температуре, чтобы филе немного промариновалось.
3. Пока филе маринуется, в одну миску разбиваем яйца, добавляем к ним немного соли и хорошенько взбалтываем вилкой до однородного состояния. Во вторую миску высыпаем муку, в третью – панировочные сухари.
4. Каждый кусочек куриного филе сначала обваливаем со всех сторон в муке, затем погружаем в яичную массу, после чего хорошенько обсыпаем панировочными сухарями. Избыток сухарей стряхиваем, чтобы крошки потом не пригорали в масле. Таким образом обрабатываем все кусочки грудки.
5. В сковороде разогреваем растительное масло без запаха в таком количестве, чтобы оно покрывало дно посуды слоем в один сантиметр. Подготовленные наггетсы укладываем в уже горячее масло и обжариваем по две-три минуты с каждой стороны до румяной корочки.
6. Готовые горячие наггетсы перекладываем из сковородки с маслом на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Затем переносим кусочки на сервировочную тарелку и подаем к столу. Отличным гарниром послужит салат из свежих овощей и домашний кетчуп.

Приятного аппетита!

Домашние куриные наггетсы

Лучшие куриные наггетсы в доггетинге на этой стороне Миссисипи. Они исчезают мгновенно!

Куриные наггетсы. Что о них можно сказать? Они такие простые, такие вездесущие, они являются постоянным компонентом рациона американских детей. И хорошо — родители американских детей. А выбор — их предостаточно! От ресторанов быстрого питания до больших пакетов в морозильной камере продуктового магазина — на этой великой земле есть бесчисленное множество куриных наггетсов на выбор.Но я открою вам небольшой секрет: лучшие куриные наггетсы — это те, которые вы делаете сами.

Во-первых, вы можете точно видеть, что в них творится.

Во-вторых, вы можете сделать столько, сколько захотите. Нет необходимости решать, хотите ли вы пакет из 4, 6 или 10 штук!

Во-вторых, они совершенно свежие и вкусные.

Вот еще одна корова прямо сейчас у меня во дворе.

(Это последнее не имело ничего общего. Я просто подумал, что поделюсь.)

Давай приготовим куриные наггетсы, детка! Они действительно лучшие на западе.

Одним из секретов этих куриных наггетсов является размер куриных кусочков: вы хотите, чтобы они были достаточно маленькими, чтобы курица могла прожариться до того, как панировка станет слишком темной. Так что нарежьте куриные грудки на полоски размером 1/2 дюйма…

Затем разрежьте их на небольшие кусочки.

Продолжайте, пока не получите стопку! Две большие куриные грудки пригодятся.

После того, как курица будет полностью нарезана, приступайте к сборочной линии для панировки: в одну миску добавьте немного муки и приправленной соли…

Вместе с солью и перцем.

Перемешайте вилкой и отложите в сторону.

В отдельной посуде разбить два яйца…

Добавьте немного воды…

И взбейте их вместе.Отложите и их тоже.

В третью миску насыпьте пару чашек приправленных панировочных сухарей. Вы также можете использовать простые, но мне нравятся приправленные, потому что они такие… ну… приправленные!

Примечание: хотя я люблю панировочные сухари панко, они, как правило, подгорают еще до того, как курица успевает приготовиться. Обычные панировочные сухари — определенно лучший вариант!

Чтобы запечь курицу, возьмите по несколько кусочков и бросьте их в муку.

Перекатайте их, чтобы вытащить, затем стряхните излишки.

Бросьте их в мытье для яиц…

Быстро удалите их…

Затем бросьте их в панировочные сухари…

И бросьте их, чтобы покрыть.

Запекая курицу, кладите ее на тарелку или противень…

Продолжайте, пока курица не будет панирована.

И привет! Угадай, что? Вы можете полностью заморозить курицу в панировке, затем поместить ее в большой пакет на молнии и хранить в морозильной камере до шести месяцев.

Но я настроен на куриные наггетсы и не хочу ждать так долго.

Ох… еще одно небольшое примечание: это совершенно другой подход к панировке, чем тот, который я использую для домашних куриных полосок, который больше похож на традиционную панировку из жареной курицы. Оба они восхитительны, но это покрытие из панировочных сухарей — мое любимое блюдо для маленьких наггетсов размером с укус.

Аминь.

Нагрейте немного растительного масла в большой сковороде на среднем-слабом или среднем огне.Чтобы проверить, готово ли масло, добавьте несколько панировочных сухарей. Если они слегка шипят, масло готово! (Если они очень быстро подрумянятся, масло слишком горячее.) Когда масло станет идеальным, осторожно добавляйте по несколько кусочков за раз.

Пусть готовятся минутку (или чуть дольше) с первой стороны…

Затем переверните их металлическими щипцами и дайте им подрумяниться на другом.

Вы не хотите, чтобы наггетсы подрумянились слишком быстро — курице нужно дать возможность прожариться — поэтому держите масло при хорошей, постоянной температуре.

Когда панировка станет красивой и станет темно-золотистой, переложите наггетсы на тарелку, выстланную бумажным полотенцем…

И продолжайте, пока все самородки не будут готовы. Ням!

Подавайте их с небольшими блюдами из кетчупа, горчицы, медовой горчицы, соуса барбекю или чего-то еще, что заставляет вашу юбку взлетать вверх.Вам это понравится! Они восхитительны.

Возьмите рецепт на боковой панели или перейдите по ссылке ниже на распечатанный рецепт на Tasty Kitchen. Наслаждаться!

Куриные наггетсы: рецепт для печати

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рецепт домашних куриных наггетсов {+ ВИДЕО}

Мы всегда любили куриные наггетсы, и этот жареный вариант является любимым блюдом всей семьи.Вкусные, золотистые и хрустящие — эти наггетсы даже лучше, чем в ресторанах!

Умеешь ли ты самодельные самородки? Думаю, нет! Эта восхитительная версия (вместе с нашими запеченными наггетсами), которую мы любим подавать с домашним соусом ранчо или жареным соусом.

Самодельные наггетсы — лучшие самородки

С шестью детьми, поверьте, мы съели несколько тысяч самородков за свою жизнь. Большинство из них были из фаст-фудов и ресторанов, и, поскольку они их очень любят, я решил попробовать домашнюю версию.

После того, как мы придумали рецепт и поняли, насколько это просто, мы готовили их на ужин, по крайней мере, один или два раза в месяц, и дети снова и снова заявляли, что они лучше, чем все, что у них было вне дома. .

Я был рад, что им понравились домашние куриные наггетсы не только потому, что это простой вариант обеда, но и потому, что это сэкономило нам несколько поездок (и денег) в местные заведения быстрого питания.

Варианты приготовления

Думаю, мы все согласимся, что жареная еда восхитительна (включая эти наггетсы).Но посмотрите ниже, где есть запеченная версия и версия фритюрницы, которые так же хороши и содержат меньше калорий.

• Запеченные наггетсы: после панировки поместите на решетку поверх противня, застеленного фольгой. Сбрызнуть спреем оливковым маслом и выпекать при температуре 400 градусов в течение 10 минут. Переверните, распылите и готовьте еще 8 минут. Жарьте еще несколько минут, чтобы наггетсы подрумянились.
• Воздушная фритюрница: разогрейте фритюрницу до 400 ° F. Обрызгайте корзину спреем для бронирования. Разложите наггетсы в корзине одним слоем, следя за тем, чтобы стороны не соприкасались.Смажьте наггетсы оливковым маслом. Варить около 7 минут. Повторите для оставшихся самородков.

Как приготовить куриные наггетсы

ПОДГОТОВКА КУРИЦЫ. Нарежьте курицу на кусочки размером около 1–1,5 дюйма.

ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ЧАШИ. Насыпьте муку в миску. Добавьте яйца и воду во вторую миску и взбейте. В третьей миске смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, чесночную соль и итальянскую приправу. Смешать вместе.

ТЕПЛО МАСЛО. Добавьте примерно 2 дюйма масла в сковороду и нагрейте на среднем огне.

ПАЛЬТО. Пока масло нагревается, покройте курицу. Смажьте каждый наггетс мукой, затем окуните в яичную смесь. Наконец, покрыть смесью хлебных крошек.

ФРЮ. Когда масло будет готово, поместите один кусочек в масло для проверки. Он должен немедленно зашипеть. Если масло потемнеет слишком быстро, не запекшись изнутри, значит, масло слишком горячее. Соответственно отрегулируйте нагрев.Обжарить наггетсы по 3-4 минуты с каждой стороны. Положите на решетку или бумажное полотенце, чтобы оно высохло и остыло.

Соусы

Ты тоже диппер? Если да, то вот некоторые из наших любимых домашних рецептов соуса, которыми можно насладиться с наггетсами:

Хранение + побочные идеи

Если вы хотите приготовить их заранее или сохранить как остатки, вы можете оставить их в холодильнике, чтобы использовать в ближайшее время, или в морозильной камере, чтобы выпекать их позже.

• Уже обжаренные: положите охлажденные наггетсы в герметичный контейнер и храните в холодильнике 4-5 дней.Разогрейте под грилем, пока он не станет теплым и хрустящим.
• Еще не обжаренные в холодильнике: накрыв курицу, выложите ее в один слой, плотно накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике 1-2 дня перед жаркой по рецепту.
• Еще не обжаренные в морозильной камере: мгновенная заморозка и передача в безопасный контейнер для морозильной камеры. Заморозить 1-2 месяца. Для запекания выложите замороженные наггетсы на противень с решеткой. Выпекайте при температуре 400 ° F 25-30 минут. Хрустящая корочка для жарки.

Подавать с : Вот некоторые из наших любимых рецептов, которые можно подавать с этими наггетсами:

Чтобы узнать больше о рецептах курицы, посетите:

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Порций 4

Калорий 433 ккал

Автор Lil ‘Luna

• 2 куриные грудки без костей и кожи
• 1 панировочные сухари или панировочные сухари
• 1/2 стакана сыра Пармезан
• 1 чайная ложка чесночной соли
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 2 столовые ложки вода
• масло для жарки

• Нарежьте курицу кусочками размером примерно 1-1.5 дюймов.

• Насыпьте муку в миску. Добавьте яйца и воду во вторую миску и взбейте.

• В третьей миске смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, чесночную соль и итальянскую приправу. Смешать вместе.

• Добавьте примерно 2 дюйма масла в сковороду и нагрейте на среднем огне.

• Пока масло нагревается, покройте курицу. Смажьте каждый наггетс мукой, затем окуните в яичную смесь. Наконец, покрыть смесью хлебных крошек.

• Когда масло будет готово, поместите один кусочек в масло для проверки. Он должен немедленно зашипеть. Если масло потемнеет слишком быстро, не запекшись изнутри, значит, масло слишком горячее. Соответственно отрегулируйте нагрев.

• Обжарьте наггетсы по 3-4 минуты с каждой стороны. Положите на решетку или бумажное полотенце, чтобы оно высохло и остыло.

Рецепт лучших куриных наггетсов

Сегодня вечером я приготовил это для своей семьи. Я не разрезал груди без костей и кожи на куски, я просто оставил их целыми.Тесто было хорошим, но слишком соленым, и я люблю соль больше, чем средний Джо. Я бы сократил количество чесночной соли до 4 столовых ложек. Кроме того, перец по вкусу, и мне его тоже показалось чересчур. Помните, что при жарке курицы сначала окуните ее в мучную смесь, затем в яйцо, затем снова в муку, и покрытие будет крепко держаться на курице, лучше, чем сначала яйцо, а затем мука. Моим детям 6 и 7 лет он очень понравился, но он был слишком соленым.

Это было здорово, намного лучше, чем в любом ресторане быстрого питания.Согласен, слишком много муки. Если вы кормите двоих, как я, используйте 2 грудки, 1 стакан муки, 1 взбитое яйцо, 3 столовые ложки чесночного порошка, 1 столовую ложку и 1/2 чайной ложки перца. Буду делать снова и снова!

Вы слышали о Chick-fil-a? У них есть ЛУЧШИЕ куриные наггетсы и куриные полоски. Благодаря этому рецепту я тоже! = D

Это было здорово! Цыпленок получился очень сочным. Я приготовил их на ужин примерно за 15 минут. Я уменьшил рецепт на 2 и считаю, что муки было слишком много.Я использовал примерно полстакана для двух куриных грудок хорошего размера. В следующий раз я могу добавить в мучную смесь немного перца. Не волнуйтесь, если у вас нет термометра, у меня его нет, и мой получился идеально! Спасибо!

Они восхитительны, но я внес несколько изменений, основываясь на некоторых других обзорах. Я использовал 3 стакана муки и 1 стакан панировочных сухарей. Я также использовал 2 столовые ложки чесночной соли и 2 столовые ложки лукового порошка вместо всей чесночной соли. Похоже, это делало соленость правильной.

Это было хорошо, но я должен признать, что у меня не было чесночной соли, поэтому я использовал 6 столовых ложек чесночного порошка и только 1 столовую ложку соли из всех обзоров, в которых говорилось, что он слишком соленый, но явно есть не хватало соли. Также я использовал 1 1/2 стакана муки и 1 1/2 стакана итальянских панировочных сухарей. Для простого рецепта это было ОЧЕНЬ ХОРОШО. Как только все добавили соль в свою курицу, они ее проглотили. Я использовал 7 больших куриных грудок, нарезанных на полоски, и было достаточно даже дополнительных для 9 человек, и это было с почти всеми, возвращающимися за 3 или 4 секунды.Я также сделал соус из яичной муки и яичной муки, как предлагали другие, и у меня было много мучной смеси, но для этого мне нужно было еще 4 яйца. Детям очень понравилось покрытие! Также я хотел бы, чтобы в рецепте говорилось о том, как долго вы должны жарить курицу, но я думаю, все зависит от размера курицы, которую вы используете после нескольких проб и ошибок, потребовалось от 6 до 7 минут, чтобы полностью приготовить полоски, и курица была на удивление сочно. В следующий раз я, вероятно, попробую добавить немного куриной приправы для немного большего вкуса, но даже в том виде, в каком она есть.Я определенно делаю это обычным рецептом в нашем доме. БЛАГОДАРНОСТЬ!!!

Я в точности следовал этому рецепту и был очень разочарован. Мука оставила курицу очень липкой. Вкус был хорош, хотя и не отличным. Курица осталась влажной, но я не мог избавиться от липкости покрытия, чтобы насладиться ею. Мой парень согласился, и мы выбросили его. Я рекомендую использовать панировочные сухари вместо муки. Я не буду повторять этот рецепт снова.

Хотел бы я поставить ему 4.5, потому что это было очень вкусно, но при этом было очень соленым. Я видел предыдущий обзор, указывающий на это, поэтому я уменьшил вдвое соль чеснока и заменил ее чесночным порошком, и это все еще было слишком много для меня. Если вам нравится слегка соленый, я бы порекомендовал значительно уменьшить его и добавлять больше в более поздние партии, если вам нужно больше соли.

Эти куриные наггетсы действительно самые лучшие. Мы большие фанаты Chick-fil-a, и они определенно были сопоставимы. Я приготовила медово-горчичный соус, и он тоже был очень хорош.Я очень внимательно следил за рецептом, за исключением того, что использовал цельнозерновую муку, и она все равно оказалась восхитительной. Дети в возрасте от 5 до 3 лет его сожрали.

Куриные наггетсы (идеально хрустящие и легкие!)

Куриные наггетсы — классическое любимое детское блюдо, которое можно ЛЕГКО приготовить дома из нескольких ингредиентов менее чем за 30 минут, запеченные или жареные!

Подавайте вкусные свежие куриные наггетсы с хрустящим картофелем фри , картофелем фри Shoestring или луковыми кольцами в пивном кляре .

КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ

Куриные наггетсы — любимая американская закуска, и их удивительно легко приготовить. Фактически, они могут оказаться одним из ваших новых любимых рецептов ужина. Домашние куриные наггетсы приготовить намного проще, чем вы думаете, и они лучше для вас, чем традиционный фастфуд. Все, что вам нужно сделать, чтобы их приготовить, — это собрать ингредиенты, вычистить куриные грудки без кожи и приготовить их на сковороде.

В приготовлении домашних куриных наггетсов вместо того, чтобы покупать их в любимой сети быстрого питания, приятно то, что вы можете контролировать, что в них входит, поэтому их можно легко настроить в зависимости от того, к чему вы настроены.Вы также можете сделать их еще более дружелюбными к детям для более разборчивых членов вашей семьи.

Что касается рецептов курицы, то это очень просто приготовить. Пока вы собираете ингредиенты, вы можете поэкспериментировать с несколькими дополнительными специями, но имейте в виду, что небольшое количество имеет большое значение. Когда вы приготовите куриные наггетсы и дадите им остыть, подавайте их с вашим любимым медово-горчичным соусом для макания и наслаждайтесь.

Я бы также рекомендовал ставить куриные наггетсы на металлическую решетку для охлаждения, помещенную поверх слоя бумажных полотенец на тарелке, чтобы часть масла стекала.

Если вам понравились мои куриные наггетсы и вы хотите приготовить еще несколько вкусных обедов, в следующий раз попробуйте мои рецепты Super Crispy Chicken Tenders , Fried Chicken и Super Crispy Fried Chicken . Однако мои самые популярные рецепты жареной курицы — это разновидность подражателей!

Я смотрю на вас, ребята:

КАК СДЕЛАТЬ КУРИНЫЕ НАГГЕТЫ

• Нагрейте 1 дюйм масла до 350 градусов F (175 градусов C) в большой сковороде или кастрюле.
• Смешайте в миске муку, чесночную соль и перец.
• Обмакните кусочки курицы по отдельности во взбитые яйца.
• Вдавите мучную смесь, чтобы покрыть ее слоем; стряхните лишнюю муку.
• Положите покрытые оболочкой кусочки курицы на тарелку, пока вся курица не будет покрыта.
• Готовьте курицу порциями в горячем масле до золотисто-коричневого цвета и не розового цвета в центре.

ВАРИАНТЫ НАГРУЗКИ КУРИЦЫ

• Сыр : попробуйте посыпать верхнюю часть куриных наггетсов горсткой сыра пармезан.При приготовлении сыр становится хрустящим, придавая наггетсам дополнительный слой восхитительного хрустящего аромата.
• Соус: Сделайте свои куриные наггетсы пикантными и добавьте их в барбекю или соус Буффало , чтобы получить легкие « крылышки без костей ».

Как запекать куриные наггетсы:

• Следуйте инструкциям, пока не дойдете до кусочков курицы, покрытых оболочкой.
• Сбрызните их растительным маслом и выложите на противень.
• Выпекайте при 400 градусах в течение 18-20 минут, сбрызнув растительным маслом еще раз в середине времени приготовления.

НАСКОЛЬКО ДЛИННЫЕ КУРИНЫЕ НАГГЕТЫ ХОРОШИЕ?

• Сервировка: Не оставляйте куриные наггетсы при комнатной температуре более чем на 2 часа. Если вы случайно оставили куриные наггетсы вчера вечером, не рискуйте их есть.
• Магазин: Обязательно заверните оставшиеся куриные наггетсы в полиэтиленовую пленку или поместите их в герметичный герметичный контейнер. Они хранятся в холодильнике около 3 дней, прежде чем вам нужно будет выбросить их и приготовить еще.
• Freeze: Чтобы заморозить куриные наггетсы, поместите их в герметичный контейнер или пакет. Если вы хотите убедиться, что они не слипаются, вы можете покрыть их пергаментной бумагой или вощеной бумагой. В морозилке они хранятся до 2 месяцев. Всегда убедитесь, что вы даете им остыть до комнатной температуры, прежде чем хранить их, чтобы не заболеть позже.

КОГДА БЕЗОПАСНО ЕСТЬ КУРИЦУ?

Курицу можно есть, когда внутренняя температура достигает 165 градусов F (73.8 градусов C), согласно официальному веб-сайту Министерства сельского хозяйства США.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Куриные наггетсы

• Урожайность: 4
• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 35 минут
• Курс: Основное
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Снайдер

Куриные наггетсы — это классическое любимое детское блюдо, которое можно ЛЕГКО приготовить дома, используя всего несколько ингредиентов, менее чем за 30 минут запекания или жарки!

Ингредиенты

• 1 стакан муки
• 1 столовая ложка чесночной соли
• 1 чайная ложка грубого молотого черного перца
• 1 взбитое большое яйцо
• 2 куриные грудки (без костей без кожи), нарезанные на мелкие кусочки растительного масла
• , для жарки

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

1. Взбейте муку, чеснок, соль и перец в средней миске.

2. Положите курицу в миску вместе с яйцом и хорошо покройте.

3. Удалите каждый кусок курицы и обмажьте ее мучной смесью, затем поместите курицу на противень, пока все кусочки не будут покрыты.

4. Дайте курице постоять 5 минут, пока вы нагреваете масло (это помогает лучше прилипать).

5. Нагрейте 2 дюйма масла до 350 градусов в большой голландской печи.

6. Готовьте курицу небольшими партиями (не переполняйте кастрюлю) в течение 3-4 минут, пока курица не будет приготовлена ​​до 165 градусов и не станет золотисто-коричневой и хрустящей.

Информация о питании

Выход: 4, Количество на порцию: 264 калории, Калории: 264 г, Углеводы: 24 г, Белки: 29 г, Жиры: 5 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 125 мг, Натрий: 1896 мг, Калий: 471 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 110 г, витамин C: 1 г, кальций: 18 г, железо: 2 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевое слово: куриные наггетсы

Сохранить

Простые куриные наггетсы

Комфортная еда на пальцах до макс.

Наличие под рукой куриных грудок без кожи и костей очень удобно для быстрого и вкусного ужина.

Мне нравится покупать большие мешки замороженных куриных грудок, где каждый кусок курицы упакован отдельно.

В противном случае, если я покупаю пакеты, в которых курица не упакована отдельно, я, кажется, всегда выбираю один пакет, в котором кусочки замороженной курицы слипаются.

Этот рецепт куриных наггетсов можно приготовить в кратчайшие сроки, потому что все, что вам нужно, это 5 ингредиентов , и это не считая соли и перца.

Если у вас есть под рукой картофель, он отлично сочетается с картофельным пюре.

А если вы действительно хотите сойти с ума, вы можете приготовить подливку из жареных куриных чипсов, оставшихся в сковороде.

В этом рецепте…. «Жареные куриные слайдеры с подливкой» — это пошаговые инструкции, как приготовить подливу из жареных куриных капель.

Эти восхитительные наггетсы обмакнутые в соус барбекю, соус ранчо, медово-горчичный соус (мед и желтая или дижонская горчица смешаны вместе; добавляйте мед, пока он не достигнет желаемой сладости) или даже кетчуп .

Мне нравится нарезать их квадратными, но вы также можете разрезать их полосками, если хотите.

Жареный цыпленок так хорошо пахнет в доме, когда готовится… как обычная еда .

Вот еще несколько рецептов комфортной еды, которые вам могут понравиться: «Простая жареная курица», «Легкий картофельный салат с яйцом» и «Домашний салат с макаронами из локтя».

Давайте проверим ингредиенты.

Мука, ​​соль, перец, масло канолы и куриная грудка без кожи и костей

A распечатанный рецепт с размерами и инструкциями находится внизу этого поста.

Вот как это сделать.

Нарежьте курицу небольшими кусочками и переложите в миску среднего размера.

Далее,

добавить соль,

и перец.

Затем перемешайте так, чтобы курица была покрыта солью и перцем.

В миску всыпать муку.

Смешайте, пока каждый кусок курицы не будет полностью покрыт мукой.

Отложите на минутку.

Поместите решетку для охлаждения на большую тарелку (именно здесь будут размещаться самородки после их извлечения из сковороды) .

Нагрейте сковороду на среднем огне…

… и добавьте масло канолы (необходимое количество масла канолы может варьироваться в зависимости от размера используемой сковороды; глубина масла в сковороде должна составлять примерно 1/2 дюйма) .

Посыпьте немного муки маслом и, когда оно начнет шипеть, добавьте в сковороду кусочки курицы, покрытой мукой.

Внимательно наблюдайте за курицей и переворачивайте каждую часть, поскольку стороны начинают приобретать золотистый цвет.

Когда все стороны наггетсов станут золотистыми и курица будет полностью приготовлена, переложите ее на решетку для охлаждения.

Соль по вкусу.

Подавать теплым вместе с любимым соусом для макания или…

… как есть, без соуса.

Легкие соусы для макания, включая кетчуп, соус для барбекю или…

… быстрый и легкий медово-горчичный соус, приготовленный путем смешивания желтой или дижонской горчицы с медом (добавляйте мед до получения желаемой сладости) .

Они также очень вкусные и подаются поверх салата.

Спасибо, что заглянули в CCC!

Еще рецепты с курицей, которые могут вам понравиться:

Простая жареная курица

Салат из курицы с укропом и миндалем с виноградом

Курица, паста и брокколи с сырным соусом

Черненая курица

Не пропустите рецепт CCC.Подпишитесь на Coupon Clipping Cook и получайте электронное письмо каждый раз, когда у нас появляется новый пост. Вот ссылка для подписки на CCC.

Доходность: 2

Подготовка: 10 минут

Готовка: 20 минут

Итого: 30 минут

• 2 куриные грудки без кожи и костей, нарезанные на небольшие кусочки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 1 стакан муки
• 1/3 стакана масла канолы может варьироваться в зависимости от размера сковороды

• В миску среднего размера добавьте курицу.Добавьте соль и перец и перемешайте, пока курица не покроется.

• В миску всыпьте муку и перемешайте, пока кусочки курицы полностью не будут покрыты мукой. Отложите на мгновение.

• Поместите стойку для охлаждения на большую тарелку (именно здесь будут размещаться наггетсы после их извлечения из сковороды) .

• В большую сковороду добавьте масло канолы (в зависимости от размера вашей сковороды вам может потребоваться добавить больше масла, чтобы оно было примерно на 1/2 дюйма глубиной в сковороде).

• Нагрейте сковороду на среднем огне.

• Посыпьте немного муки маслом и, когда оно начнет шипеть, добавьте в сковороду кусочки курицы, покрытой мукой.

• Внимательно наблюдайте за цыпленком и переворачивайте каждый кусок, когда стороны начинают приобретать золотистый цвет.

• Когда все стороны наггетсов станут золотистыми и курица будет полностью приготовлена, переложите курицу на решетку для охлаждения.

• Переложите курицу из сотейника на решетку для охлаждения и посолите по вкусу.

• Подавать теплым с вашим любимым соусом для макания или подливкой.

Автор: [адрес электронной почты защищен]

Курс: закуска, обед, основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: куриные наггетсы, жареный цыпленок

Рецепт хрустящих куриных полосок и овощей на противне от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 4 порции

• 4 куриных грудки без костей и кожи
• 2 больших яйца
• 3 столовых ложки оливкового масла первого отжима, разделенных на части
• 1 ½ стакана панировочных сухарей (75 г)
• 2 чайные ложки паприки
• 1 ½ чайных ложки кошерной соли, разделенной на части
• 1 стакан универсальной муки (125 г)
• 2 стакана брокколи цветочек (300 г)
• ½ чайной ложки молотого черного перца, разделенный
• 2 зубчика чеснока, измельченный, разделенный на части
• 2 очищенных сладких картофеля

• ½ стакана майонеза (120 г)
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 2 чайные ложки меда
• Соус барбекю, для сервировки, по желанию
• кетчуп, для сервировки, по желанию

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Нарежьте куриные грудки полосками.
2. В миску среднего размера добавьте яйца и 1 столовую ложку оливкового масла. Взбейте, чтобы смешать.
3. В большой миске смешайте панировочные сухари панко, перец и 1 чайную ложку соли.
4. Насыпьте муку в другую миску среднего размера.
5. Обваляйте куриные полоски в муке, затем в яйцах, затем в панировочных сухарях и выложите на противень.
6. Нарежьте брокколи на соцветия.
7. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C) и застелите 2 противня пергаментной бумагой.
8. В большой миске перемешайте соцветия брокколи с 1 столовой ложкой оливкового масла, ¼ чайной ложки соли, чайной ложки перца и половиной измельченного чеснока. Выложить на половину оставшегося противня.
9. Сладкий картофель разрезать вдоль пополам, затем нарезать полусмесяцами.
10. Перемешайте сладкий картофель в большой миске с оставшейся столовой ложкой оливкового масла, ¼ чайной ложки соли, чайной ложки перца и измельченного чеснока и выложите на противень рядом с брокколи.
11. Выпекайте оба противня одновременно, примерно 20 минут, пока овощи не подрумянятся, а курица не станет хрустящей.
12. Приготовьте соус для окунания: смешайте майонез, горчицу и мед в небольшой миске.
13. Подавайте курицу и овощи с соусом для макания, соусом барбекю и кетчупом, если используете.
14. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Легкие куриные наггетсы | Weelicious

Easy Chicken Nuggets оправдывает простую часть своего названия, но при этом они безумно восхитительны.Это запрос рецепта, о котором я получил массу писем и сообщений с того момента, как начал создавать рецепты для Weelicious. По сей день люди, только открывшие сайт, будут искать рецепт куриных наггетсов.

Как часто вы достаете коробку замороженных куриных наггетсов из морозильной камеры во время обеда или ужина, чтобы накормить свою команду? Раз в неделю? Дважды? Если ваш ребенок их действительно любит, я готов поспорить, что цифра может быть даже больше. Я понял. Куриные наггетсы и картофель фри — удобные продукты, и большинство детей жаждут их.Ребенок, который ест, может стать менее напряженным родителем, поэтому постоянно держать под рукой в ​​морозильной камере несколько коробок с этими переносными панированными куриными спасителями — это стратегия, принятая бесчисленным количеством родителей. Однако знакомы ли вы с ингредиентами, из которых состоит ваш любимый бренд куриных наггетсов? Они произносятся? Они сделаны из того, что вы хотите, чтобы ваш малыш ел? Я был в ужасе, когда впервые внимательно посмотрел на то, что входит в состав многих брендов самородков. Не говоря уже о том, что мы платим за возможность кормить ими наши семьи.

Этот рецепт домашнего куриного наггетса невероятно легко приготовить. Наггетсы очень вкусные и сделаны из ингредиентов, которые вы можете произнести. Самое приятное то, что вы можете сделать огромную партию и заморозить их для будущих блюд, так что они не только сэкономят на расходах упакованных наггетсов, но и на времени , которое нужно, чтобы пойти в продуктовый магазин, чтобы купить их.

Недавно я сделал эти куриные наггетсы на Facebook Live, показывая, как заморозить их на противнях, хранить в пакетах на молнии, а затем запечь их, когда вы будете готовы их съесть (просто следуйте инструкциям по выпечке ниже).Мне нравится, что вы можете испечь столько, сколько вам нужно, когда они вам понадобятся.

Хрустящие снаружи, нежные внутри, свежеприготовленные куриные наггетсы, которые ваши дети будут просить каждый день. Что может быть проще, экономичнее, питательнее и вкуснее?

.