Ножки куриные во фритюре: Куриные ножки во фритюре — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Хрустящие куриные ножки в аэрофритюрнице

Хрустящие куриные ножки в аэрофритюрнице — как приготовить пошаговое руководство

Вы здесь » Рецепты » Горячие блюда » Куриные ножки в аэрофритюрнице

Ингредиенты

На 4 порции:

3-4 куриные ножки
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка приправы для курицы
1/2 чайной ложки чесночного порошка
соль и перец по вкусу

Домашняя приправа для курицы

1 чайная ложка паприки
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки соли, больше или меньше по вкусу
1/4 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки сушеных листьев тимьяна

Эти куриные ножки во фритюрнице нежные и сочные внутри, приправленные и хрустящие снаружи! Аэрофритюрница готовит еду быстрее, с меньшими усилиями и великолепным вкусом! Куриные ножки во фритюрнице готовятся менее чем за 25 минут и получаются очень сочными с хрустящей корочкой.

Просто приправьте, поместите в корзину аэрофритюрницы и нажмите кнопку запуска. Куриные ножки во фритюрнице идеально подходят для застолья за считанные минуты!

Если вы новичок в жарке воздушным методом, ознакомьтесь с рекомендациями — Как готовить в аэрофритюрнице. Здесь вы найдете все рецепты аэрофритюрницы.

Легкая обжарка куриных ножек в аэрофритюрнице

Как и большинство рецептов во фритюрнице, курица готовится быстро и легко, а получается восхитительно сочной! Подготовка и уборка занимает менее 5 минут. вам потребуется всего 3 ингредиента — курица, капля масла и ваша любимая смесь специй или приправ. Они готовятся примерно вдвое быстрее, чем запеченные в духовке.

Этот простой рецепт подходит как для бедер, так и для четвертинок, куриных голеней и крылышек! Темное мясо получается невероятно мягким и сочным, а кожа становится особенно хрустящей. В этом рецепте используется курица с костями и кожей. Капелька масла поможет приправе прилипнуть, а кожица станет хрустящей.

Рецепт: Куриные ножки в аэрофритюрнице — пошаговое приготовление

  1. Разогрейте аэрофритюрницу до 375 F / 190 C. Обсушите курицу бумажным полотенцем. Сбрызните куриные ножки оливковым маслом и щедро приправьте приправой для курицы, солью и перцем, чесночным порошком.
  2. Разложите приправленные ножки в корзину фритюрницы кожей вниз. Убедитесь, что ножки лежат в один слой, им не слишком тесно, чтобы воздух мог циркулировать вокруг них.
  3. Готовьте куриные ножки 20 минут. Переверните ножки и готовьте еще 5-10 минут или пока они не нагреются до 165F. Наслаждайтесь!

курица масло оливковое перец черный чеснок паприка тимьян аэрофритюрница рецепты недели

Запеченные наггетсы из курицы

Узнайте, как приготовить хрустящие куриные наггетсы, запеченные в духовке, с нуля, которые идеально подходят как для детей, так и для взрослых. Эти куриные наггетсы в панировочной корочке получаются сочными и нежными внутри, а снаружи восхитительно хрустят. Вы не сможете устоять! Приготовить








X

Зарегистриваться/Войти

Наверх

Куриные стрипсы и ножки в кляре а-ля KFC – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(1)

15

Купить продукты

Это блюдо понравится тем, кто любит перекусить в заведениях KFC. Куриные ножки и филе, замариновные в смеси семи специй и обжаренные в панировке, получатся такими же хрустящими и сочными, с золотистой корочкой. Причем чем дольше мясо простоит в маринаде, тем нежнее оно получится. Горячие и сочные куриные стрипсы с ножками станут прекрасной горячей закуской или основным блюдом. Есть их можно руками, а подавать следует с различными соусами, например, с соусом из свежих томатов.

Автор: Сергей Кузнецов,
шеф-повар, кулинарный консультант

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

8 часов 30 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Американская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

Куриные ножки4 шт. = 480 г
Куриное филе2 шт. = 400 г
Пшеничная мука хлебопекарная250 г
Морская соль20 г
Сушеный орегано (душица)1 щепотка = 1 г
Копченая паприка1 щепотка = 2 г
Луковый порошок1 щепотка = 2 г
Сушеный чеснок1 щепотка = 1 г
Горчичный порошок1 щепотка = 2 г
Черный перец молотый1 щепотка = 1 г
Кориандр1 щепотка = 1 г

Для маринада

Простокваша400 г
Соль20 г
Сахар20 г
Рассол150 г
Специи20 г
Масло для фритюра1 л = 1000 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриные ножки и филе промойте прохладной водой. Отберите все необходимое для блюда.

Шаг 1

Куриное филе разрежьте на крупные кусочки.

Шаг 2

Простоквашу смешайте с солью, рассолом, сахаром и специями. Вложите в него подготовленную курицу и оставьте на 2-8 часов.

Шаг 3

Смешайте пшеничную муку со специями и солью. Поставьте на прогрев кастрюлю с толстым дном и заполните ее маслом для фритюра. Подготовьте лоток, припыленный пшеничной мукой. В муку капните 4-5 ложек маринада от курицы, чтобы появились комочки.

Шаг 4

Достаньте курицу из маринада и окуните ее в пшеничную муку. Стряхните аккуратно излишки муки.

Шаг 5

В прогретый фритюр аккуратно выложите по 3-4 кусочка курицы и жарьте их при температуре 17 градусах 12-15 минут до золотистой корочки. Снимите курицу на тарелку с бумажным полотенцем или противень с решеткой, чтобы дать стечь излишкам масла. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Как долго жарить куриные ножки во фритюре

Вам интересно сколько времени жарить куриные ножки во фритюре ? Нет необходимости беспокоиться! Жарка во фритюре может показаться пугающей, особенно если вы пробуете ее впервые. Но мы предоставим вам это подробное руководство и инструкции о том, как долго жарить во фритюре вкусные куриные ножки. Мы предоставим пошаговые инструкции о том, как лучше всего выбрать правильное масло для жарки, а также о том, какой тип термометра для приготовления пищи и настройки температуры необходимы для получения идеальных результатов каждый раз. Читайте подробности, чтобы каждый раз наслаждаться восхитительно хрустящей жареной курицей!

Содержание

  • 1 Что такое куриные ножки?
  • 2 Питание куриных ножек
  • 3 При какой температуре лучше всего жарить куриные ножки?
  • 4 Как долго жарить куриные ножки во фритюре?
  • 5 Как долго жарить куриные ножки во фритюре при температуре 375?
  • 6 Как долго жарить куриные ножки во фритюре при 350?
  • 7 Как жарить куриные ножки
  • 8 Советы по обжариванию кур во фритюре
  • 9 Как хранить жареные куриные ножки?
  • 10 Какой тип масла следует использовать для жарки?
  • 11 Рекомендации по подаче жареных куриных ножек
  • 12 Часто задаваемые вопросы: обжаривание куриных ножек
    • 12. 1 При какой температуре следует готовить куриные ножки?
    • 12.2 Можно ли заранее обжарить куриные ножки?
    • 12.3 Всплывают ли жареные куриные ножки после приготовления?
    • 12.4 Почему куриные ножки так долго жарятся?
    • 12.5 Как узнать, что мои жареные куриные ножки готовы?
    • 12.6 Как предотвратить высыхание куриных ножек при жарке во фритюре?
    • 12.7 Нужно ли переворачивать куриные ножки во фритюрнице?
    • 12.8 Нужно ли прокалывать куриные ножки перед жаркой?
    • 12.9 Как часто нужно переворачивать куриные ножки?
  • 13 Вывод: как долго жарить куриные ножки во фритюре

Что такое куриные ножки?

Куриные ножки — это части куриных ножек, включая бедро и голень. Их часто продают отдельно в супермаркетах, в отличие от целых цыплят, которые включают крылья, грудку и другие части. Куриные ножки настолько универсальны, что их можно приготовить разными способами, но одним из наших любимых способов является обжаривание во фритюре!

Что такое куриные ножки?

Питание куриных ножек

Куриные ножки являются отличным источником белка, а также содержат другие витамины, минералы и питательные вещества. Они являются отличным дополнением к любой сбалансированной диете благодаря высокому содержанию ниацина, селена, витамина B-6, фосфора и цинка.

При какой температуре лучше всего жарить куриные ножки?

При обжаривании куриных ножек во фритюре важно использовать правильное масло и правильную температуру. Лучшая температура для жарки куриных ножек — 375°F (19°С).0°C), так как это обеспечивает тщательное приготовление мяса без переваривания или подгорания внешней стороны ноги. Кроме того, всегда следите за температурой масла с помощью кулинарного термометра.

Как долго жарить куриные ножки во фритюре?

Как только ваше масло достигнет 375 ° F (190 ° C), пришло время жарить курицу. В зависимости от того, насколько велики или малы ваши куриные ножки, их полное приготовление займет около 8-10 минут. Чтобы обеспечить равномерное приготовление, время от времени переворачивайте курицу в процессе жарки.

Как долго жарить куриные ножки во фритюре?

Как долго жарить куриные ножки при температуре 375?

При обжаривании куриных ножек во фритюре важно использовать правильную температуру. Лучшая температура для жарки куриных ножек — 375°F (190°C). Это обеспечит тщательное приготовление мяса без пережаривания и подгорания внешней стороны ноги. Как правило, каждый кусок курицы следует жарить в течение 8-10 минут при температуре 375 ° F, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Обязательно следите за температурой масла с помощью кулинарного термометра и время от времени переворачивайте курицу в процессе жарки для достижения наилучших результатов.

Мы надеемся, что это руководство помогло ответить на как долго жарить куриные ножки во фритюре ! С помощью этих простых советов у вас всегда будет вкусная жареная курица.

Как долго жарить куриные ножки при 350?

Если вы хотите жарить куриные ножки во фритюре при более низкой температуре, лучше всего использовать масло с более высокой температурой дымления. Кроме того, время приготовления будет немного больше, чем 375°F (190°C). Как правило, каждый кусок курицы следует жарить в течение 10-12 минут при температуре 350°F (177°C). Обязательно следите за температурой масла с помощью кулинарного термометра и время от времени переворачивайте курицу в процессе жарки для достижения наилучших результатов.

Как жарить куриные ножки

После того, как вы определились с правильной температурой и временем, как долго жарить куриные ножки во фритюре, есть несколько дополнительных шагов, чтобы ваш жареный цыпленок каждый раз получался идеальным. Прежде всего, важно промокнуть курицу бумажными полотенцами перед тем, как положить ее в горячее масло — это помогает уменьшить разбрызгивание и обеспечивает равномерное приготовление курицы. Кроме того, при обжаривании нескольких кусков курицы убедитесь, что между ними оставлено достаточно места, чтобы они могли правильно приготовиться, не перегружаясь. Наконец, когда вы закончите жарить куриные ножки, переложите их на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы их было легче мыть и чтобы они впитали лишнее масло.

Насадки для обжаривания кур во фритюре

При обжаривании курицы во фритюре важно использовать правильное масло и температуру. Если вы используете масло с более низкой температурой дымления (например, оливковое масло или сливочное масло), внимательно следите за температурой масла во время приготовления. Кроме того, обязательно промокните курицу перед тем, как положить ее в горячее масло, и оставьте достаточно места между кусочками курицы, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Наконец, когда вы закончите жарить куриные ножки, переложите их на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, чтобы их было легче мыть и чтобы они впитали лишнее масло.

Учитывая эти советы, как долго жарить куриные ножки во фритюре не должно быть проблем! При правильной температуре и времени ваш жареный цыпленок всегда должен получаться идеально. Наслаждаться!

Как хранить жареные куриные ножки?

Как только ваши куриные ножки должным образом обжарены, пришло время их хранить! Жареную курицу можно хранить в холодильнике до четырех дней или в морозильной камере до трех месяцев. Чтобы ваш жареный цыпленок оставался свежим и вкусным, обязательно плотно заверните все несъеденные порции, прежде чем поместить их в герметичный контейнер. Кроме того, убедитесь, что любая жареная курица, хранящаяся в холодильнике, съедена в течение двух дней после охлаждения.

Какое масло следует использовать для жарки?

При обжаривании куриных ножек во фритюре важно использовать правильное масло. Лучше всего для жарки использовать растительное масло и масло канолы, так как они имеют высокую температуру дымления и не придают дополнительных ароматов. Другие варианты включают арахисовое, кукурузное, сафлоровое или подсолнечное масло. Однако, если вы хотите жарить куриные ножки во фритюре при более низкой температуре, лучше всего использовать масло с более высокой температурой дымления.

Какой тип масла следует использовать для жарки?

Рекомендации по подаче жареных куриных ножек

Жареные куриные ножки сами по себе являются отличным блюдом, но их также можно подавать с гарнирами или как часть закуски. Некоторые популярные гарниры к жареной курице включают картофельное пюре, макароны с сыром, салат из капусты, зеленую фасоль или жареные овощи. Кроме того, вы можете положить жареные куриные ножки на тарелку с зубочистками и подавать вместе с дип-соусами.

Часто задаваемые вопросы: жарить куриные ножки

При какой температуре следует готовить куриные ножки?

Рекомендуемая температура для приготовленной курицы составляет 165°F (74°C). Чтобы убедиться, что куриные ножки прожарены, используйте пищевой термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру.

Можно ли заранее обжарить куриные ножки?

Да, можно обжарить куриные ножки заранее. Дайте приготовленной курице полностью остыть, прежде чем переложить ее в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до четырех дней или в морозильной камере до трех месяцев.

Жареные куриные ножки всплывают после приготовления?

Когда вы готовите жареную пищу, вы можете сказать, что она готова к переворачиванию, когда она начинает подниматься вверх. Однако будьте уверены, что не переусердствуете с жарой; если масло начнет дымиться, ваши ингредиенты сгорят! Чтобы получить максимальный вкус и текстуру от любых вкусных угощений, которые вы жарите, убедитесь, что они успели приблизиться к комнатной температуре, прежде чем попасть на сковороду — около 20 минут должно быть достаточно!

Почему куриные ножки так долго жарятся?

Куриные ножки жарятся дольше, чем другие части курицы, потому что они, как правило, крупнее и содержат больше соединительной ткани. Кроме того, важно убедиться, что температура масла достаточно высока, прежде чем добавлять куриные ножки, чтобы они готовились равномерно и правильно. Если вы хотите, чтобы куриные ножки были хрустящими и золотистыми, планируйте жарить их примерно 12 минут.

Как узнать, что мои жареные куриные ножки готовы?

Пусть курица зашипит и подрумянится на сковороде, пока она не приобретет золотисто-коричневый оттенок, около 15 минут! Время от времени переворачивайте каждый кусочек для равномерного приготовления. Чтобы убедиться, что ваше блюдо приготовлено идеально, убедитесь, что при разрезании его самой толстой части (например, голени) вы встречаете прозрачные соки и непрозрачное мясо на всем протяжении.

Как предотвратить высыхание куриных ножек при жарке во фритюре?

При обжаривании куриных ножек во фритюре важно использовать правильное масло и следить за тем, чтобы температура масла была достаточно высокой. Кроме того, правильное время приготовления также поможет гарантировать, что ваши куриные ножки не станут сухими.

Вам нужно перевернуть куриные ножки во фритюрнице?

Поджарьте ароматные голени! Нагрейте масло до шипящих 350 градусов по Фаренгейту и осторожно опустите курицу в горячую ванну. Аккуратно обжаривайте их на среднем огне, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими снаружи, но полностью приготовленными внутри. Переворачивайте каждый кусок после каждого цикла для равномерного приготовления.

Нужно ли прокалывать куриные ножки перед жаркой?

Наслаждайтесь сочными, нежными куриными грудками, не делая дырочек! Попробуйте сделать баттерфляй, разрезав этот кусок мяса прямо, и он раскроется, как книга. Вы не пожалеете!

Как часто нужно переворачивать куриные ножки?

Чтобы получить идеальные голени, готовьте их в течение 30 минут, часто переворачивая, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Когда внутренняя температура достигает 165° по Фаренгейту, ваше вкусное блюдо готово!

Вывод: как долго жарить куриные ножки во фритюре

Жареные куриные ножки — это восхитительное блюдо, которым можно наслаждаться как самостоятельное блюдо, так и подавать с закуской. Знание того, как долго жарить куриные ножки во фритюре, является ключом к тому, чтобы они были влажными и хрустящими. Для достижения наилучших результатов используйте масло с высокой температурой дымления, готовьте необходимое время и переворачивайте на полпути. Также рекомендуется использовать пищевой термометр для проверки готовности. Имея в виду эти советы, вы всегда будете получать идеальные жареные куриные ножки!

Хармони Сондерс

Хармони Сондерс — генеральный директор и основатель Bamboo Wok, семейного китайского ресторана, который обслуживает общины Манвел, Рошарон и Элвин уже более девяти лет. Наши вкусные блюда готовятся с нуля из лучших ингредиентов, свежие овощи ежедневно нарезаются на нашей кухне, а птица доставляется каждые два дня.

Так что, если вы жаждете китайской кухни для всей семьи или вам нужно питание для вашего следующего мероприятия, пожалуйста, попробуйте! Мы знаем, что вы не будете разочарованы нашими свежими, аутентичными азиатскими блюдами.

Жареные куриные ножки — Рецепт куриных ножек во фритюре

Перейти к рецепту Перейти к видео

Если вам понравился наш рецепт жареной курицы по-Кентукки, но вы совсем не хотите запекать в духовке, вот как приготовить во фритюре куриные ножки отлично. Влажное мясо внутри с хрустящей корочкой станет вашей новой любимой идеей для ужина.

Жареные куриные голени просто бомба, особенно если у вас есть дети. Мы продолжаем пополнять наш список лучших рецептов куриных ножек всех времен, это еще один. Для этого не нужен соус или натирание, вы можете наслаждаться им прямо из кастрюли, когда оно немного остынет. (присутствуют партнерские ссылки)

Жареные куриные ножки

Приправа для жареной курицы очень важна, когда речь идет обо всех вкусах, которые, по вашему мнению, должны быть снаружи. Если ничего не добавлять, то будет не очень вкусно. Вместо этого добавьте все ароматы, которые вы любите. Я всегда использую чеснок во всем, паприка отлично подходит для панировки и, конечно, соль и перец. Вы также можете сделать его острым .

Для этого просто добавьте 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца, если хотите. Мы тоже иногда использовали сухой Шрирача, а недавно приготовили порошок халапеньо, который, Боже мой, восхитителен. Если у вас в шкафу есть еще несколько обязательных продуктов, обязательно поэкспериментируйте с ними в последующих партиях. Готовить на публику? Удвойте это!

Жареные куриные голени

Итак, давайте и голени — это одно и то же. Если у вас ограниченный бюджет, вы можете найти куриные ножки дешевле в магазине. Используйте их и просто немного увеличьте время приготовления, так как к ним также прикреплено бедро. Я люблю их, так как вы получаете еще больше темного мяса для голодных едоков.

Теперь, когда мы используем более влажное тесто, чем просто взбитые яйца и панировочные сухари, оно не будет хорошо работать в духовке или на воздухе. Если вам нужна версия с низким содержанием жира, такая как последняя, ​​вам следует вместо этого использовать наш рецепт жареной курицы во фритюрнице здесь. Тот же отличный вкус, но снаружи он не такой влажный или густой.

Как долго жарить курицу в муке

Чтобы снаружи хорошо прилипнуть, вам понадобится смесь молока и яиц. Если вам нужен без молочных продуктов , вы можете использовать обычное миндальное молоко или даже кокосовое молоко. Вот как запанировать курицу без яиц, если это тоже проблема. Вы можете настроить его для своих диетических потребностей, просто знайте, что вкус будет слегка изменен, если это сделать.

Как долго жарить куриные ножки во фритюре

Вам понадобится 12-16 минут или около того. Будет разница, потому что некоторые больше, чем другие. Я всегда предлагаю использовать средние размеры. Мы предпочитаем текстуру и пользу для здоровья органической птицы на свободном выгуле, но это зависит от вас. Жареные куриные ножки с бабочкой займут немного меньше времени, так как они нарезаны ломтиками и тоньше.

  • 8 куриных ножек
  • 1,5 ц муки общего назначения
  • Соль и черный перец
  • Паприка
  • Луковый порошок и перец чили
  • 1/2 чайной ложки семян сельдерея
  • Чесночный порошок
  • Орегано
  • Василий
  • 2 гр. пахты
  • Яйца

Какое масло лучше всего подходит для жареной курицы?

#1 — наиболее часто используемое растительное масло. На самом деле у него нет вкуса, поэтому ваше мясо и приправы будут действительно сиять. Арахисовое масло № 2 отлично работает, но оно будет иметь вкус, который вам может не понравиться для вашего блюда, а также небезопасно для людей с аллергией. #3 Кокосовое масло имеет одну из самых высоких температур дымообразования – 450 градусов.

Я использую оливковое масло для всех блюд, но не для жарки. Он имеет довольно сильный вкус и не подойдет для ваших кусочков курицы. Просто используйте его для приготовления гарниров, таких как жареная зеленая фасоль, кабачки в панировке или цветная капуста во фритюрнице. В форме спрея отлично все подрумянивает.

Жареные куриные ножки и бедра

То же самое можно сделать с куриными бедрами без костей или с костями. Это заняло бы почти столько же времени, если, конечно, ваше не огромно.

  • Смешайте муку и 11 специй и приправ. В отдельной миске смешайте пахту и яйца и хорошо перемешайте.
  • Добавьте куриные ножки в молочно-яичную смесь и хорошо обсушите, полностью покрывая.
  • Выложить в смесь муки и приправ и хорошо покрыть.
  • Повторите, вернув куриную ножку в молочно-мучную смесь и положив на тарелку для отдыха.
  • Продолжайте готовить куриные ножки по несколько штук за раз и дайте постоять еще 5 минут, чтобы они отдохнули.
  • Нагрейте около 1 дюйма масла в сковороде, пока оно не станет горячим.
  • Поместите куриные ножки в сковороду, соблюдая расстояние между ними, и работайте партиями, если ваша сковорода недостаточно велика.

Обжаривайте куриные ножки с каждой стороны примерно по 4 минуты, переворачивая несколько раз. Общее время приготовления составит около 12-16 минут, пока снаружи не станет золотисто-коричневым, а внутренняя температура не достигнет 165 градусов. Когда закончите, положите несколько бумажных полотенец, сложенных вместе, чтобы впитать излишки масла.

Жареные куриные ножки в чугунной сковороде

На все это у вас уйдет добрых 30 минут. Немного дольше, если вы делаете имитацию куриных ножек. Помните, что масло должно нагреться, прежде чем вы добавите в него кусочки. Никогда не оставляйте его в масле дольше, чем это необходимо. Он начнет впитывать его, и покрытие отвалится и превратится в сплошное месиво.

Температура масла для жареной курицы

Итак, какой идеальной температуры масла вы должны достичь, прежде чем начать? 350 градусов по Фаренгейту! Для этого можно использовать термометр для мяса. Будьте терпеливы, пока он не дойдет до этой точки, а затем отрегулируйте его так, чтобы он оставался стабильным прямо здесь и не продолжал расти. Если это произойдет, вы, вероятно, сожжете снаружи, и это будет трагедией.

Perfect жареные куриные ножки и целая жареная курица готовятся таким образом, поверьте мне на слово. Что я делаю, так это нагреваю масло и, как только оно достигает 300 градусов, начинаю панировать и покрывать снаружи. Затем у него есть немного времени, чтобы отдохнуть на сковороде с покрытием, и вскоре после этого он должен быть готов.

Как вы едите остатки жареной курицы?

Итак, вы знаете, как я ненавижу выбрасывать еду. Если вы не съедите его целиком, его можно спасти и спасти в течение следующих 3 дней. Хранить в пакете для заморозки без доступа воздуха в холодильнике. В идеале разогрейте в течение следующих 24 часов. Тогда вам нужно разогреть курицу во фритюрнице, ТОЧКА! Если вы хотите исправить более мягкие внешние стороны, это единственный способ.

Вы также можете отделить мясо от костей и нарезать. Затем используйте это в одном из наших оставшихся рецептов курицы для другого нового блюда.

Хотите увидеть несколько моих любимых вещей, которыми я полностью одержим?? Взгляните и посмотрите, сколько у вас уже может быть… близнецов!

Ищете еще простых семейных рецептов и советов? НРАВИТСЯ страница типичной мамы на Facebook?

Тогда подпишитесь на мою бесплатную рассылку и подписывайтесь на меня в Pinterest! 😉

***** Если вам ПОНРАВИЛСЯ этот рецепт, поставьте ему 5 звезд ниже и расскажите всем, что вы о нем думаете. 😉

Жареные куриные ножки

Блюдо, основное блюдо

Американская кухня

Ключевое слово куриные голени, куриные ножки, подражатель, жареный во фритюре, жареный, жареный цыпленок по-кентукки

Время приготовления 15 минут 0 50 59 Время приготовления 0 50 59 Время приготовления

Порций 8

Калорийность 420ккал

Автор Типичная мама

  • 1 Чугунная сковорода

  • 8 куриные ножки
  • 1,5 C All Page Mural
  • 1 столовая стола и перец
  • 1 ст. Семена сельдерея
  • 1/2 чайной ложки шалгея
  • 1/2 TSP порошок чеснока
  • 1/2 чай0009

    Смешайте муку и 11 специй и приправ. В отдельной миске смешайте пахту и яйца и хорошо перемешайте.

  • Обваляйте каждую куриную ножку в смеси пахты и яиц, полностью покрывая их. Поместите в смесь муки и приправ и хорошо покройте. Повторите, вернув куриную ножку в молочно-мучную смесь и положив на тарелку для отдыха.

  • Продолжайте с оставшимися куриными ножками и дайте постоять еще 5 минут, чтобы отдохнуть.

  • Нагрейте около 1 дюйма масла в сковороде, пока оно не станет горячим и 350 градусов по Фаренгейту. Поместите куриные ножки в сковороду, оставляя расстояние между ними, и работайте партиями, если ваша сковорода недостаточно велика.

  • Жарить куриные ножки с каждой стороны примерно по 4 минуты, переворачивая несколько раз Общее время приготовления составит около 12-16 минут, пока снаружи не станет золотисто-коричневым, а внутренняя температура не достигнет 165 градусов

  • бумажные полотенца, сложенные вместе, чтобы впитать излишки масла.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *