Ножки в тесте куриные в слоеном тесте в духовке рецепт с фото: Куриные ножки в слоеном тесте рецепт с фото пошагово

Содержание

Куриные ножки в слоеном тесте. Пошаговый рецепт с фото

Куриные ножки в слоеном тесте – необычное блюдо, одинаково отлично подходящее как для будничного, так и для праздничного стола. Рецепты приготовления куриных голеней отличаются между собой. Чаще всего, отличие заключается в рецептуре теста. Тесто для приготовления запеченных куриных голеней в духовке используют дрожжевое, слоеное или дрожжевое слоеное тесто. Безусловно, что каждый из вариантов приготовления запеченных куриных ножек в духовке вкусен по-своему.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить куриные ножки в слоеном тесте – пошаговый рецепт с фото. Слоеное тесто можно использовать дрожжевое или бездрожжевое, смотря какое вы любите. Чтобы не заморачиваться с его приготовлением, его всегда можно купить в супермаркете, но если есть время и желание, то лучше всего, конечно, приготовить слоеное тесто в домашних условиях. Тем более, что сегодня существует множество быстрых рецептов его приготовления.

Ингредиенты:

Вода – 50 мл.,
Мокрые дрожжи – 30 гр.,
Куриные голени – 2 кг.,
Специи – черный перец, паприка, кориандр, карри, куркума, сухая аджика,
Соль для теста – 0,5 ч. ложки,
Яйца – 2 шт., (одно в тесто, другое для смазывания ножек),
Молоко 2,5 % жирности – 150 мл.,
Сахар – 2 ч. ложки,
Сливочное масло – 1 пачка,
Мука пшеничная – 3 стакана,

Куриные ножки в слоеном тесте – рецепт

Приступим к приготовлению куриных голеней в слоеном дрожжевом тесте. Для его приготовления покрошите руками в миску мокрые дрожжи. Залейте их водой и перемешайте.

Всыпьте сахар и соль, чтобы активировать дрожжи. Перемешайте. Опару оставьте на 15 минут до появления пузырьков на поверхности смеси.

В миску налейте молоко. Молоко должно быть слегка теплым или комнатной температуры.

В миску с молоком добавьте одно яйцо.

Венчиком перемешайте.

Влейте активные дрожжи.

Перемешайте все ингредиенты снова. Просейте на рабочую поверхность пшеничную муку высшего сорта. Натрите на муку замороженное сливочное масло. Руками перемешайте муку с маслом в крошку.

В центре мучной крошки сделайте углубление.

Влейте часть полученной жидкости.

Перемешайте. Так добавляйте постепенно всю жидкость, смешивая ее с мучной крошкой. Вымесите тесто. Оно должно получиться по консистенции плотным, но не таким эластичным, как песочное тесто. Дрожжевое слоеное тесто быстрого приготовления положите в пакет и спрячьте в морозильник на 20-25 минут.

Тем временем можно заняться подготовкой куриных ножек. Куриные ножки помойте. Обсушите.

Посыпьте их солью и специями. Руками перемешайте.

В некоторых рецептах рекомендуется куриные ножки, перед тем как заворачивать в тесто, предварительно обжарить на сковороде. Не рекомендую это делать по двум причинам. Во-первых, небольшие по размеру куриные голени и без предварительной обжарки прекрасно пропекаются до самой косточки. Во-вторых, жирные жареные куриные ножки более тяжело обмотать ровно и красиво тестом.

Итак, куриные ножки и слоеное тесто готово и можно приступить к следующему этапу приготовления блюда — заворачиванию ножек в тесто. Концы куриных ножек обмотайте фольгой, чтобы они не подгорели. Если нет фольги, то просто эту часть курицы заверните тестом.

Тонко раскатайте слоеное тесто быстрого приготовления размером примерно в альбомный лист. Нарежьте тесто на тонкие полоски.

Возьмите полоску слоеного теста и обмотайте ею куриную ножку, начиная с тонкой части ножки (там, где фольга и до широкой части). Тестом куриную голень обматывайте по спирали внахлест. Конец полоски теста должен находиться с тыльной стороны ножки.

Выложите куриные ножки на противень застеленный пергаментом. Смажьте взбитым яйцом со щепоткой соли. Во время запекания яйцо подрумянится, и куриные ножки в тесте приобретут красивый золотистый окрас.

Куриные ножки в тесте поставьте в духовку, нагретую до 170 градусов. Запекайте до золотистой корочки на тесте. Время запекания составляет около 35-40 минут. Куриные ножки в слоеном тесте можно подавать к столу, как в холодном, так и в горячем виде. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт куриных ножек в тесте вам понравился и пригодится в дальнейшем.

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке – рецепт с фото пошагово

Повар, первым придумавший запекать в духовке куриные ножки в слоеном тесте, гениален. Из простых ингредиентов на свет появился волшебный мешочек с румяным боком и задорно торчащей косточкой. А внутри сюрприз — картофельное пюре с грибами. Неординарная подача обычной куриной ножки, завернутой в тесто, удивит гостей и быстро создаст праздничное настроение.

Среди недели заводиться с таким изысканным кушаньем не станешь, а вот к празднику советую расстараться. Тем более, что сложность в приготовлении кажется только на первый взгляд. При ближайшем знакомстве с рецептом и пошаговыми действиями, все максимально просто.

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке с картошкой и грибами

Для приготовления берите обычные шампиньоны, если не попали в сезон лесных, они отлично зарекомендовали себя в блюде. Приправы можно приобрести уже готовые, или, если уверены в своем хорошем вкусе, создайте свой букет из трав и пряностей. Только кладите в меру, чтобы они не отвлекали все внимание на себя. Какое выбрать слоеное тесто, дрожжевое или без дрожжей, решать вам — у мешочка на дрожжах будут более пышные бока.

Возьмите:

Слоеное тесто – 1 кг.
Куриные ножки – 1 кг.
Картошка – 5-6 клубней.
Грибы (шампиньоны) – 500 гр.
Луковица.
Яйцо.
Сливочное масло – 50 гр.
Подсолнечное масло – 50 мл.
Соевый соус – 2 большие ложки.
Соль, свежий укроп, приправы для курицы.
Лавровый лист – 2 шт.

Пошаговый рецепт:

Заранее сварите в подсоленной воде картошку, добавив для наваристости пару лавровых листиков.

Ополосните ножки, промокните бумажной салфеткой. Снимите кожицу.

Заправьте приправами для приготовления курочки, посолите, поперчите.

Налейте в миску с мясом соевый соус. Перемешайте, распределив приправы по голеням, оставьте ровно на час мариноваться.

Покрошите луковицу мелкими кубиками.

Плесните на сковородку немного масла, выложите луковую нарезку. Обжаривайте до легкой румяности.

Произвольно нарежьте шампиньоны (кубиками, пластинами).

Добавьте на сковороду с луком. Продолжайте обжаривать вместе. Поначалу выделится много грибного сока. Жарьте, пока он не выпарится полностью, затем готовьте до красивого румяного цвета. В процессе не забудьте посолить и поперчить. Переложите в миску, чтобы начинка чуток остыла. Порубите укроп, отправьте в начинку и вновь старательно перемешайте.

Подлейте на сковородку капельку масла. Вместо лука с шампиньонами выложите ножки. Обжарьте до золотистой корочки.

Параллельно выложите готовую картошку, бросьте кусочек масла. Пробейте блендером, превратив в однородное пюре.

Добавьте в пюре грибную зажарку, хорошенько размешайте.

Раскатайте тесто.

Нарежьте прямоугольниками, по размеру достаточными для того, чтобы обернуть куриную голень.

Если останутся обрезки, поделите их недлинными полосками, мы их уложим в основу ножки, тогда она не порвет тесто при формировании мешочка.

Выложите в центр каждой заготовки из теста по большой ложке картофельно-грибной начинки.

Бросьте немного рубленой зелени.

Установите на пюре ножку, как на фото.

Немного обмажьте со всех сторон картошкой.

Поднимите края прямоугольника.

Сформируйте мешочек из теста.

Закрепите верх мешочка кулинарной нитью или полоской пищевой пленки.

Оберните косточку сверху фольгой, чтобы не сгорела. Тесто щедро смажьте желтком. Подобным образом заготовьте все голени.

Поместите противень с ножками в тесте на средний уровень духовки, установите таймер на 1 час. Температура в печи – 180 о С.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт: ножки, запеченные в мешочке из теста

Если не уверены в своем кулинарном опыте, внимательно смотрите ролик и повторяйте действия автора. И тогда куриные ножки, завернутые в слоеное тесто, удадутся на славу!

Куриные ножки в тесте. Как приготовить куриные ножки. -пошаговый рецепт с фото

Описание

Здравствуйте, уважаемые читатели, сайта Вкусные Рецепты!

Хочется побаловать своих домочадцев и удивить их необычным и вкусным блюдом? Самые обычные куриные голени, при желании можно превратить в оригинальное праздничное блюдо.

Блюд из куриного мяса так много, что не пересчитать. Но именно куриные ножки у многих вне конкуренции, как бы их не приготовили: жаренные, тушёные, запеченные и т. д. Очень необычно и вкусно можно приготовить куриные ножки в слоёном тесте.

Именно тесто позволяет сохранить всю сочность и мягкость мяса, само оставаясь при этом хрустящим и нежным одновременно. А что для этого нужно спросите вы? А вот что! Расчет продуктов идет на 6 куриных голеней. Но если у вас семья большая порцию спокойно увеличивайте вдвое, и не волнуйтесь, всё улетучится со стола, как глазом не успеете моргнуть.

Ингредиенты:

6 куриных голеней,

300 гр. свежих или замороженных шампиньонов,

200 гр. готового слоеного теста,

100 гр. мягкого сыра,

1 луковица,

1 – 2 зубчика чеснока,

растительное масло,

перец, соль.

Как приготовить:

1) Первым делом куриные голени вымыть и проверить, чтобы не осталось кусочков пера. Натереть куриные ножки солью и перцем. По желанию можно добавить паприку, карри, выдавить чеснок и лимонный сок, добавить немного горчицы и все перемешать. В других рецептах может используются голени сырые, но в этом рецепте мы их немного прожарим.

2) Далее, что мы делаем. Лук почистить и порезать мелко. Грибы помыть и тоже нарезать. Теперь добавим соль и протушим их на подсолнечном масле вместе с луком, в течение 10 минут. В самом конце прибавляем прессованный чеснок.

3) Прожаренный лук с грибами выложить в тарелку, а куриные ножки 15 минут обжарим на сковородке под закрытой крышкой.

4) Если вы располагаете временем слоёное тесто можно сделать самим, рецепт посмотрите здесь, а можно поступить проще и купить его в магазине. Слоёное тесто надо нарезать в виде квадратиков и немного раскатать, размером 10 на 10 см.

Кусочки теста, которые остаются, кладём в сторону, сейчас мы ими воспользуемся. По середине квадрата кладём маленькую «заплатку», оставшиеся кусочки. У вас, наверное, возник вопрос, а зачем это нужно? Всё просто, для прочности.

5) На «заплатку» выкладываем ломтик сыра, а на него вылаживаем грибы с луком.

6) Теперь, внимание! Важный момент! Куриную голень ставим на грибы. Края теста собираем вверх и обвязываем ниткой. Торчащую косточку рекомендуется обернуть фольгой, чтобы она не сгорела. Противень смазываем растительным маслом и накрываем пергаментом.

Ставим на него куриные ножки «с сюрпризом». В духовке, разогретой до 180 °С запекаем ножки около 15 минут. А перед тем, как подать ножки на стол, снимаем с них фольгу и нитки.

Приятного аппетита!!!

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста — Пошаговый рецепт с фото

Хотите удивить близких или гостей необычным блюдом? Тогда приготовьте куриные ножки в мешочках из теста. Конечно, процесс приготовления голеней по этому рецепту потребует затрат по времени, но зато в конечном результате вы получите вкусное и оригинально оформленное блюдо, которое можно подать не только в будни, но и к праздничному столу.

Ингредиенты для приготовления куриных ножек в мешочке:

куриные ножки – 4 шт.

слоеное тесто – 250 г

картофель (некрупный) – 5-6 шт.

яйцо куриное – 1 шт.

сливочное масло – 30 г

укроп свежий – небольшой пучок

соль, перец, специи – по вкусу

растительное масло

Рецепт приготовления куриных ножек в мешочке:

Ножки куриные моете и обсушиваете. Затем посыпаете солью, специями и перцем.

Раскаляете сковороду и, налив в нее чуточку рафинированного масла, обжариваете голени до румяности.

Картофель чистите, отвариваете (при варке обязательно солите) и разминаете до состояния пюре. Добавляете сливочное масло и измельченный укроп. Перемешиваете.

Пласт готового слоеного теста размораживаете и разрезаете на четыре равных квадратика.

Затем при помощи скалки каждый квадратик увеличиваете в размере. Раскатываете так, чтобы края получились тоньше, а середина толще. Тогда мешочек при выпекании не порвется.

Выкладываете в центр пару ложек картофельной начинки и обжаренную куриную ножку.

Поднимаете края теста, формируя мешочек, и при помощи обычной нитки фиксируете его. Сильно нитку не затягивайте, достаточно чтобы она просто поддерживала края теста.

Ставите куриные ножки в мешочках из теста на противень, смазываете аккуратно взбитым яйцом и запекаете при 180 градусах до зарумянивания теста. На это потребуется примерно 30-40 минут.

Готовые куриные ножки в мешочке подаете на стол горячими. Но предварительно не забудьте снять с них фиксирующие нитки. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить хрупкое слоеное тесто.

Приятного аппетита!

Тэги:

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке

Кулинарния » Горячее » Блюда из птицы

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Взяв на вооружение простую кулинарную задумку — оформление куриных ножек слоеным тестом и кунжутом, можно запросто превратить привычную запеченную курицу в оригинальное блюдо, достойное праздничного стола. Пропитанное специями и ароматом чеснока, мясо под тонкой тестяной корочкой получается сочным, насыщенным и очень аппетитным!

Готовятся куриные ножки в слоеном тесте в духовке элементарно, выглядят беспроигрышно и радуют отличным вкусом. По желанию вместо предложенных в рецепте голеней можно взять и куриные бедра — технология приготовления остается неизменной.

Ингредиенты:

слоеное бездрожжевое тесто — 500 г;
куриные ножки — 8-10 шт. небольших;
сыр — 100 г;
чеснок — 2-4 зубца;
яйцо — 1 шт.;
кунжут — 2-3 ч. ложки;
соль, специи — по вкусу.

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке рецепт

[ad#first]

[ad#second]

Куриные ножки, промыв и протерев салфеткой, натираем солью и выжатыми через пресс чесночными зубцами, посыпаем ароматными специями. Отлично подойдет сладкая паприка, куркума, орегано и т.д. Главное — не злоупотреблять добавками, чтобы не перебить натуральный вкус куриного мяса, а только слегка его подчеркнуть.
Сыр нарезаем тонкими кусочками подходящего размера и помещаем под куриную кожу (то есть сырные ломтики должны оказаться «в кармане» между мясом и шкуркой).
Рабочую поверхность присыпаем мукой, а затем в одном направлении слегка раскатываем заранее размороженное слоеное тесто. Разрезаем пласт на полоски шириной примерно 1,5 см.
Натертые специями и нафаршированные сыром куриные ножки обматываем лентами теста. Оборачиваем неплотно — оставляем свободные промежутки между полосками, чтобы курица пропеклась быстрее. Если одной ленты теста не хватает для обмотки голени, берем следующую полоску и склеиваем их между собой. Выкладываем заготовки на противень.
Слегка взбалтываем яйцо, соединяя белок и желток в единый состав. Смазываем тесто яичной смесью, а затем осыпаем кунжутом. Помимо белых можно взять и черные семена, чтобы куриные ножки смотрелись более интересно и празднично.
Отправляем противень в раскаленную до 180 градусов духовку на 40-60 минут (до готовности куриного мяса и золотистости теста). Подаем курицу горячей, дополнив овощами или более сытным гарниром.

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке готовы! Приятного аппетита!

Куриные голени запеченные в слоеном тесте: пошаговое фото

Личные впечатления о рецепте:

Впервые увидела этот рецепт на страницах кулинарного журнала. Рецепт понравился сразу же. Согласитесь, куриное мясо и слоёное тесто – это беспроигрышный вариант. Решила приготовить. Причём в первый раз приготовила так голени именно на Новый год. Оказалось вкусно и сытно. Мясо получается сочным и нежным под хрустящей корочкой из слоёного теста. И гостям понравилось. Особенно понравились такие ножки детям.
С тех пор почти на каждый новогодний праздник у нас на столе Запечённые куриные голени “Брильянтовые ножки”. И этот Новый год не был исключением. Рецепт простой, но зато аппетитно и по-праздничному смотрится на столе.

Чтобы запечь куриные голени Бриллиантовые ножки, вам понадобится:

Ингредиенты

голени куриные – 1 кг
тесто слоёное (готовое) – 1 уп.
сыр твёрдый – 150 г
соль – по вкусу
специи – по вкусу

Время подготовки: 1ч. 00мин.

Время приготовления: 50мин.

Общее время приготовления: 1ч. 50мин.

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как запечь куриные голени Бриллиантовые ножки

Пошаговое приготовление

Куриные голени хорошо промыть, обсушить. Натереть специями и солью. У меня прованские травы и молотая сладкая паприка. Поставить в холодильник на 30 минут.

Слоёное тесто разморозить. Слегка раскатать. Нарезать полосками шириной 3-4 см.

Сыр нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Ломтики сыра уложить под кожицу куриных голеней.

Голени обернуть полосками теста по спирали.

Голени выложить на противень. Противень лучше застелить фольгой.

Выпекать голени в духовке при 180°C 50 минут.

Тесто для этого рецепта можно взять как бездрожжевое так и дрожжевое слоёное. Сыр подойдет любой твёрдый. Можно и без сыра, но с сыром мясо получается нежнее и сочнее. Гарнир к этому блюду выбирайте на свой вкус. Хорошо подать с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита! Жду ваших комментариев!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Куриные ножки в слоеном тесте в духовке

Куриные ножки в слоеном тесте с грибами и картошкой запеченные в духовке вкусные и очень сытные. Они подаются как основное самостоятельное блюдо. Здесь есть и мясо и картошка и тесто. На столе они смотрятся празднично и красиво.

Есть масса рецептов приготовления куриных ножек. Их жарят на сковороде, варят, фаршируют или запекают в духовке. Можно использовать к ним разные продукты и все будет вкусно. Рекомендую всем читателям взять сегодняшний рецепт, и те который вы найдете в разделе «похожие рецепты», на вооружение и опробовать их при первом же случае!

Ингредиенты:

12 куриных ножек
500 г слоеного теста
300 г шампиньонов
400 г картошки
1 ч. л. куриной приправы
Соль, черный перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

Ножки моем и просушиваем бумажным полотенцем. Добавляем соль, перец и приправу, и перемешиваем и оставляем на пару часов мариноваться.

Обжариваем на сковороде с растительным маслом со всех сторон до готовности. Затем вынимаем их на тарелку и даем ножкам остыть.

Моем и чистим шампиньоны.

Нарезаем и обжариваем грибы на растительном масле до готовности. Добавляем соль и перец по вкусу.

Отвариваем картошку и делаем пюре. Воду сливаем всю. Картошка не должна быть жидкой.

К картошке добавляем жарение грибы. Затем картошку с грибами перемешиваем и наша начинка готова.

Тесто делим на 12 частей. Каждую часть раскатываем так, чтоб хорошо обмотать ножку. Раскатываем кусочек теста и на серединку выкладываем немного картошки с грибами.

Разравниваем и ставим ножку, чтоб она ровно стояла, и подпираем картошкой. Тесто защипываем вокруг ножки.

Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на нее ножки.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовые куриные ножки выкладываем на тарелку и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Куриные окорочка в мешочке — рецепт приготовления из слоеного теста | Готовим вкусно дома

Самое дешевое тесто для слоеного теста без масла — Слоеное тесто Эпизод 1 — Кухня с Амной

Куриные окорочка в мешочке Слоеное тесто украсит любой стол. Сделать такое аппетитное блюдо под силу любой хозяйке. Справится даже тот, кто никогда не имел дела с духовкой или выпечкой в ней. Вкусное и простое блюдо может иметь универсальное применение, ведь оно легко может стать как украшением праздничного стола, так и сытным перекусом в дороге или на работе.

Перед тем, как приступить к приготовлению куриных голеней в тестовых пакетах, отварите картофель, растолочь его вилкой с картофельным пюре и смешайте с измельченным зеленым луком, а также обжарьте или запеките куриные голени.

Простой рецепт с пошаговыми фото, сделанными на каждом этапе приготовления куриных ножек, даст возможность каждому убедиться, что лакомство можно легко приготовить в домашних условиях своими руками. Диетическим лакомством назвать нельзя, но его оценят и взрослые, любящие вкусно покушать, и привередливые дети, которым нужно хорошо удивить и увлечься перед тем, как их накормить.

Лучшим соусом для этого лакомства будет кетчуп. Также можно заменить лечо домашним. Очень вкусными будут куриные голени в пакетиках из слоеного теста, если подавать их с соусом из лесных грибов или мягким пастообразным сыром с зеленью. Попробуйте — и убедитесь сами!

Состав

Голень куриная
(5 шт.)
Картофель
(4 шт.)
Лук зеленый
(1 пучок)

Тесьма из слоеного теста Spanakopita (из шпината и феты)

Этапы приготовления

Нарежьте тесто, как показано на фото.Просто приготовьте шесть квадратов одинакового размера и восемнадцать полосок. Основой мешочков станут крупные кусочки, а полоски превратятся в завязки. Сторона квадрата будет зависеть от размера ножки .

В середину каждого куска теста положить одну чайную ложку картофеля, смешанного с зеленым луком, и слегка разровнять массу ложкой, смоченной в холодной воде. После этого положить верхнюю часть ножки и покрыть их небольшим количеством картофельной пасты. Углы квадратов приподнять до кости и сформировать подобие мешочка. Оберните верхнюю «галстук» из трех полосок.

Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов по Цельсию, затем поместите в нее противень с начиненными «мешочками». На дно кастрюли положите кусок пергамента. Выпекать заготовку двадцать минут, затем вынуть и остудить до комнатной температуры. .

Куриные голени в слоеном тесте

Поделиться — это забота!

Как вы, наверное, читали ранее в моих сообщениях, я провожу уроки турецкой кулинарии с 2013 года.Выбирая меню, которое различается почти в каждом классе, я стараюсь выбирать блюда, которые приятно подарить гостям. В частности, эти Куриные голени со слоеным тестом непременно презентабельны для гостей. Между вами и мной этот рецепт не требует особых усилий по сравнению с той похвалой, которую вы получите.

Голени в слоеном тесте

Как подготовить куриные голени к запеканию?

Голени необходимо отварить до готовности перед выпеканием из слоеного теста.

Отрегулируйте количество добавляемой воды в зависимости от емкости, которую вы будете использовать. Добавьте воды ровно столько, чтобы покрыть дно, если используете скороварку, и примерно на половину высоты голеней, если используете обычную кастрюлю.
Также добавьте лук, нарезанный дольками, приправьте солью и черным перцем. Добавьте лавровый лист или два для дополнительного аромата.
Не переваривать; мы хотим, чтобы мясо оставалось на костях.
Проверьте голени, воткнув нож в одну из голеней. Если нож входит легко, а сок, вытекающий после того, как вы вытащили нож, чистый, это признак того, что голени готовы к следующему шагу.
Когда все будет готово, дайте стечь и остыть. Затем снимите кожицу, если голени еще не обезжирены.
Сохраните запас для приготовления восхитительного рисового плова с помидорами или традиционного легкого куриного супа.

Голени вареные

Как приготовить сырную начинку для голеней в слоеном тесте?

Пока голени варятся, приготовьте сливочно-сырную начинку. Добавьте сливочный сыр, томатную пасту, измельченные зубчики чеснока, орегано, хлопья красного перца и соль в миску и перемешайте, чтобы получить пасту.Намажьте эту сырную смесь на слоеное тесто перед тем, как заворачивать куриные голени. Поскольку сыр будет приправляться и обогащаться, не требуется какой-либо конкретной марки, сливочный сыр, который вы обычно покупаете, также подойдет для этого рецепта. Psst; в этой начинке есть грецкие орехи, которые являются аллергеном. Убедитесь, что ни у кого из ваших гостей нет аллергии на орехи, или не добавляйте грецкие орехи в сырную начинку.

Сырная начинка

Упаковка для слоеного теста

Слоеное тесто бывает разной формы в разных странах.Достаньте из морозильной камеры, чтобы нагреться до комнатной температуры, чтобы вы могли легко придать им форму и разрезать. При необходимости скалкой сделайте квадраты слоеного теста достаточно большими, чтобы уложить голень. Затем смажьте сырную начинку с каждой стороны листа слоеного теста. Упакуйте каждую голень так, чтобы костяная часть торчала наружу. Взбейте яйцо и распределите его по всем набитым голеньям кисточкой для яиц. Затем посыпьте кунжутом и семенами чернушки.

Упакованные голени

Как запекать куриные голени в слоеном тесте

Поместите голени на форму для выпечки так, чтобы стыковочная часть слоеного теста была обращена вниз.Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 ° Цельсия (400 ° F). Как только слоеное тесто станет золотистым и хрустящим, выньте форму для запекания / противень из духовки, так как курица ранее жарилась. Запекать не придется долго, в зависимости от вашей духовки хватит 15-20 минут. Дайте настояться 5 минут и подавайте, пока слоеное тесто не станет хрустящим.

Поданные голени

Здоровый салат, например, руккола с зернами граната, станет идеальным компаньоном к этому красивому блюду.

Куриные голени в слоеном тесте

Это блюдо на самом деле легче приготовить, чем кажется.Делает идеальную презентацию для гостей.

Кухня Средиземноморская, турецкая

Ингредиенты

16 маленьких голеней без кожи
8 листов слоеного теста
2 лавровых листа
¼ чайная ложка черного перца
1 чайная ложка соли
1 луковица

Гарнир для выпечки

1 яйцо
1 столовая ложка семян кунжута
1 столовая ложка семян нигеллы

Сырный спред

150 граммов сливочного сыра
1 столовая ложка томатной пасты
2 измельченных зубчика чеснока
100 граммов грецких орехов по желанию / аллерген
1 щепотка орегано
1 щепотка хлопьев красного перца
1 щепотка соли по вкусу

Положите голени без кожи в кастрюлю.Если голени без кожицы недоступны, вырвите их после кипячения.
Лук очистить, порезать на четвертинки и добавить.
Добавьте воды до половины высоты курицы, если вы готовите в обычной кастрюле. Если вы используете скороварку, уменьшите количество, чтобы оно едва закрыло дно кастрюли.
Также добавьте соль, черный перец и лавровый лист и готовьте до готовности голеней. Проверить ножом, если нож легко проходит, значит, они готовы.Не пережаривайте, мясо должно оставаться на костях для лучшего товарного вида.
Отложить для охлаждения.
Добавьте все ингредиенты сырной начинки в миску и перемешайте ложкой до однородного состояния.
Возьмите слоеное тесто на рабочую поверхность и сделайте его квадратным и тонким с помощью скалки. Размер должен быть достаточно большим, чтобы можно было легко закрыть голень.
Намажьте сырную начинку на одну сторону каждого листа. Поместите голень в середину каждого теста и упакуйте.
Положите голени на противень так, чтобы части для соединения слоеного теста были обращены вниз.
Разбейте и перемешайте целое яйцо в небольшой миске. С помощью кисточки для яиц нанесите немного яичной смеси на каждую голень.
Затем посыпьте каждый из семян кунжута и чернушки.
Готовьте до хрустящей корочки и золотистого цвета со всех сторон около 10-15 минут в предварительно разогретой духовке при 200 ° C. Подавать теплым.

Подсчет калорий основан на двух голенях на человека.Вы можете не добавлять грецкие орехи и / или ощущение сыра. Убедитесь, что стыковая часть слоеного теста обращена вниз, чтобы верх получился гладким. Не переваривайте курицу перед запеканием, по этому рецепту курица должна быть на костях.

Хотите узнать больше рецептов? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Рецепт маринованных куриных ножек — Ohmydish

Посмотреть исходный рецепт можно по ссылке:
https: // ohmydish.ru / рецепт / куриные окорочка в маринаде

Подготовка курицы — 5 минут + 1 час ожидания

ПРОМЫТЬ и очистить красный перец чили. Удалите все семена, мелко нарежьте и переложите ломтики в миску. НАЖМИТЕ в миску два зубчика чеснока.

Добавьте кетчап мани, чесночный порошок, немного свежемолотого перца и немного меда в миску. Тщательно перемешайте и попробуйте на вкус.

Добавьте больше кетчап мани (или меньше красного перца чили), если хотите немного уменьшить огонь.Поместите куриные окорочка в герметичный герметичный пакет или контейнер.

ПОЛИТЕ смесь по всей курице. Закройте пакет и покройте куриные ножки, перемещая их в пакете или контейнере через смесь.

ПОМЕСТИТЕ в холодильнике минимум на 1 час, а лучше на ночь. Мы сделали последнее, потому что соус лучше замариновал куриные ножки, если на это дать больше времени.

Маринованные куриные окорочка

Время выпекания — 35 минут

ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НАГРЕВАЙТЕ духовку до температуры 230 градусов Цельсия или 450 градусов Фаренгейта.ВЫЛИТЕ все содержимое пакета (или контейнера) в противень.

Примечание: если вы собираетесь готовить их на барбекю, обязательно добавьте немного воды, чтобы курица оставалась нежной. Другой способ — обернуть их фольгой.

Не нужно смазывать маслом или выстилать противень пергаментной бумагой. Имейте в виду, что противень должен быть как минимум такого же размера, как куриные ножки вместе взятые, а это в основном означает, что он должен быть довольно маленьким для трех куриных ножек.

Если у вас нет противня меньшего размера, можно добавить немного соевого соуса. Готовьте куриные окорочка в духовке примерно 30–35 минут или до золотистого цвета.

Регулярно переворачивайте, чтобы не пригорать и не запекать ножки равномерно. Во время запекания можно поливать куриные ножки соусом. ВЫНИМАЙТЕ из духовки, когда куриные ножки полностью приготовятся и приобретут красивый золотисто-коричневый цвет.

Добавьте семена кунжута и свежий мелко нарезанный чеснок для дополнительного аромата.Приятного аппетита!

Посылки из слоеного теста с курицей, шпинатом и артишоком

Опубликовано: , 12 марта, 2017 · Изменено: , 14 июля, 2021, , автор: Кэрол · Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие.

]]>

пакетиков слоеного теста с курицей, шпинатом и артишоком — супер элегантные и станут настоящим украшением любого праздника!

Вы ломаете голову, пытаясь придумать креативное, потрясающее удовольствие для особого случая? Я тебя поддержу с этими прекрасными пакетиками из слоеного теста с курицей, шпинатом и артишоком! На них повсюду написана весна, и это идеальный способ начать ваш праздник!

Эти потрясающие маленькие посылки начинаются с листов слоеного теста, которые я наполняю привлекательной комбинацией курицы, молодого шпината, артишоков, двух видов сыра, майонеза и свежего чеснока.Запеченная и детка…. Они понравятся вашим гостям!

Как приготовить пакеты из слоеного теста с курицей, шпинатом и артишоком:

После размораживания слоеного теста в соответствии с указаниями на упаковке используйте скалку, чтобы слегка разгладить его. При необходимости осторожно надавите пальцами, чтобы заполнить шов.
Разрезать на четыре ровных квадрата и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Наполнить смесью курицы, шпината и артишока.
Нанесите небольшое количество яичной жидкости на каждый угол теста, затем потяните углы вверх над начинкой.

Смажьте пакет слоеного теста с курицей, шпинатом и артишоком яичной жидкостью, чтобы придать и без того великолепный золотистый цвет выпечки….

Выпекать… и…. друзья… ..

Мы говорим легко, говорим фанаты и полностью достойны Pinterest!

Помимо идеальной закуски для любого торжества, посылки из слоеного теста с курицей, шпинатом и артишоком очень разнообразны. Подавайте с крем-супом из спаржи и салатом из молодой весенней зелени для простого, элегантного весеннего предпасхального обеда.

Спасибо, надеюсь, вам понравится, и, пожалуйста, поделитесь этим любимым произведением читателей «Кухня шеф-повара»!

Для более элегантных закусок и закусок вам также понравится:

Полезные инструменты и оборудование

(Партнерские ссылки):

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Выход: 16 посылок

Пакетики слоеного теста с курицей, шпинатом и артишоком

Пакетики из слоеного теста с курицей, шпинатом и артишоком очень элегантны и идеально подходят для любого торжества!

Время подготовки
30 минут

Время приготовления
22 мин.

Общее время
52 минуты

Состав

2 столовые ложки оливкового масла
2 упаковки (по 5 унций) молодого шпината
3 измельченных зубчика чеснока
соль и молотый черный перец по вкусу
2 половинки куриной грудки без кожи без костей (примерно 1 фунт), приготовленные, охлажденные и нарезанные кубиками
1 банка (15 унций) артишоковых сердечек, осушенных, выжатых излишков влаги и нарезанных
1 емкость (6.5 унций) пастообразный сыр с чесноком и травами
½ стакана тертого сыра Пармезан
½ стакана майонеза
2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
1 большое яйцо, смешанное с 1 столовой ложкой воды
2 упаковки (17,3 унции) в листах слоеного теста Pepperidge Farm® (4 листа)

Инструкции

Разогрейте духовку до 400 градусов.Слоеное тесто разморозить в соответствии с указаниями на упаковке.
Нагрейте масло в сковороде или сотейнике на среднем или сильном огне. Добавьте молодой шпинат и готовьте 3-4 минуты или пока он не завянет. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд или до появления аромата. Переложите молодой шпинат через сито или дуршлаг, чтобы он слился. Аккуратно надавите на шпинат деревянной ложкой, чтобы удалить лишнюю влагу.
Смешайте шпинат, курицу, сердечки артишока, пасту из зелени и чесночного сыра, сыр пармезан, майонез и чеснок в небольшой миске.Приправить по вкусу солью и черным перцем.
Смешайте яйцо и воду, чтобы получить промывную жидкость для яиц. Отложите в сторону.
Раскатайте и разрежьте каждый лист на четыре ровных квадрата. Выложите равномерное количество куриной начинки в центр каждого квадрата слоеного теста. Нанесите небольшое количество яичного раствора на каждый угол слоеного теста. Углы потяните вверх и над начинкой, чтобы получился квадратный пакет. Смочите каждую посылку яичной жидкостью.
Выпекать 20-22 минуты или до золотистого цвета. Если тесто отделяется от начинки, осторожно прижмите его ложкой или лопаткой.Подавать немедленно.

Банкноты

Время подготовки не включает приготовление курицы.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Размер порции:

на посылку

Количество на порцию:

Калории: 131 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 31 мг Натрий: 201 мг Углеводы: 3 г Волокно: 1 г Сахар: 0 г Белки: 8 г

Приведенная выше информация о пищевой ценности рассчитана на компьютере и является приблизительной.Пожалуйста, проведите собственное исследование продуктов, которые вы используете, если у вас серьезные проблемы со здоровьем или вы соблюдаете определенную диету.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Рецепт куриного теста, сделанный с нуля. : Вкус Южного

Следуйте этим простым пошаговым инструкциям, иллюстрированным фотографиями, чтобы приготовить куриное тесто с нуля.В большой миске куриного теста есть что-то, что успокаивает душу в любое время года. Неважно, знаете ли вы его как «Куриное тесто» или как «Куриные клецки», я думаю, вам будет намного проще приготовить его с нуля, чем вы могли подумать. У нас также есть рецепт, который можно распечатать, чтобы сделать это еще проще.

…

Южное куриное тесто, приготовленное по рецепту с нуля.

…

Куриное тесто или куриные клецки? Возможно, не имеет большого значения, под каким названием вы его знаете, это всего лишь старая добрая южная комфортная еда в лучшем виде.Однако у меня дома то, что вы видите на картинке выше, всегда называлось «Куриная выпечка». Куриные пельмени делали из толстых лепешек из кукурузной муки, а не из тонких полосок мучного теста. Мама приготовила и то, и другое, но мне больше всего понравилось куриное тесто.

В детстве у меня были странные воспоминания о том, как мама вышла на улицу и схватила одну из цыплят, гуляющих по двору. Цыплята практически свободно бродили в течение дня. Она схватила одну из старых кур и направилась к тому большому пню, на котором уже лежал топор.Да, я провел несколько лет «на ферме», прежде чем мы переехали в город. В детстве страшно видеть курицу, бегающую вокруг, хлопая крыльями … минус … ну, вы понимаете. Давайте двигаться дальше. Это было некрасиво, но… это был образ жизни.

Я все еще вижу, как она рассыпает муку по нашему кухонному столу и раскатывает тесто в один большой лист, который, казалось, почти покрыл весь стол. Затем она брала нож и быстро разрезала его на большие квадраты, пока куриный бульон вместе с той старой курицей кипел на электрической плите прямо за ее спиной.

Мама перешла к покупке кур в продуктовом магазине несколько лет спустя, когда мы приземлились в городе. Тем не менее, пару раз в месяц она продолжала делать действительно большие горшки из куриного теста. Воскресные обеды за большим овальным столом в окружении семьи были намного лучше, когда мама садила большую миску с курицей посередине. Обычно мы приглашали проповедника и его семью после церкви, и это всегда было их любимым занятием.

Я также должен признать, что в более поздние годы мама уступала и покупала полоски замороженного теста вместо того, чтобы делать свое собственное. Пельмени Анны и эти плоские полоски из теста стали частью нашей семьи, и, как полковник Сондерс, они все чаще и чаще появлялись на наших ежегодных семейных ужинах. Anne’s готовит отличную выпечку, мы использовали ее в ресторанах. Тем не менее, ничто не возвращает меня назад, как вид на этот большой лист теста, разрезанный и ожидающий большого горшка. Думаю, вы согласитесь, если попробуете наш рецепт. Готовы ли вы к этому? Хорошо, тогда… Готовим!

…

Рецепт куриного теста: Вам понадобятся эти ингредиенты плюс немного куриного бульона.Вам не нужно масло, оно просто хотело попасть в кадр, и я сказал, что все будет хорошо … на этот раз.

…

Вам понадобится приготовленная курица. Вы, конечно, можете использовать немного консервов, но мы делаем это с нуля… помните?

…

Начните с открытия упаковки с курицей. Загляните внутрь курицы и удалите затертые в ней шейные кости и потроха. Пока отложите их в сторону, но мы добавим их в кастрюлю, как только начнем готовить курицу.

…

Промойте курицу внутри и снаружи под холодной проточной водой.

…

Вам нужно будет нарезать курицу. Мне придется сохранить этот процесс для другого поста. Просто используйте острый нож и… будьте осторожны.

…

Поместите курицу в большую кастрюлю для бульона и залейте ее водой примерно на 4 дюйма. Не забывайте подбрасывать эти потроха. Поставьте его на плиту на средний огонь.

…

Накройте кастрюлю крышкой.

…

Дайте курице вариться на медленном огне до готовности. Это займет около 45-55 минут.

…

Периодически проверяйте курицу, пока она готовится. При необходимости добавьте воды, если уровень жидкости станет низким. Держите курицу в жидкости, пока она закипит.

…

Щипцами достаньте курицу из воды, когда она будет готова, и разложите ее на сковороде, чтобы она немного остыла.Вы можете выключить конфорку под кастрюлей для бульона, пока курица остывает, это поможет любому жиру в кастрюле подняться до верха.

…

Когда мясо достаточно охладится, снимите мясо с костей. Я собираюсь использовать только половину мяса в курином тесте, а другую половину приберегу для другого рецепта.

…

Теперь, когда кастрюля немного остыла, возьмите ложку и снимите как можно больше жира с бульона, оставшегося в кастрюле.Просто откажитесь от жира.

РЕЗЕРВ 3/4 стакана бульона, вынув его из кастрюли и отложив в сторону. Он нам понадобится, чтобы замесить тесто.

…

Поместите все кости и куски мусора обратно в кастрюлю с жидкостью. При необходимости добавьте еще воды, чтобы покрыть куски водой примерно на 2 дюйма. Закройте кастрюлю крышкой и доведите до слабого кипения, давая ему покипеть, пока вы делаете тесто. Добавление кусочков кожи и костей обратно в кастрюлю только добавляет аромата.Мы удалим их перед добавлением полосок из теста.

…

Отмерьте муку в просеиватель. Добавьте соль.

…

Просейте ингредиенты в большую миску.

…

Пальцами сделайте углубление в середине муки.

…

Влейте зарезервированный куриный бульон, который вы вынули из кастрюли ранее.

…

Кончиками пальцев начните делать небольшие круговые движения в середине жидкости.Продолжайте ходить кругами, добавляя немного больше муки с краев миски. Продолжайте делать это до тех пор, пока мука не превратится в формирующийся шарик из теста. Поднимите тесто и переверните его, переворачивая так, чтобы из теста получился шар. Не переусердствуйте, просто доведите до точки, где они слипнутся.

…

Посыпьте стол или разделочную доску небольшим количеством муки. Накройте им большую площадь, так как мы будем раскатывать на ней тесто.Поместите шарик из теста прямо в середину.

…

Натрите скалку мукой.

…

Осторожно раскатайте тесто, сначала двигая его в одном направлении….

…

затем в обратном направлении. Продолжайте раскатывать его по этой схеме, пока тесто не растянется до толщины не менее 1/4 дюйма или немного тоньше.

…

Раскатывать идеальный круг не обязательно.Просто проработайте это как можно более равномерно.

…

Используйте нож или даже нож для пиццы и нарежьте тесто на полоски шириной около 1 дюйма. Хотя мама всегда увеличивала свой размер.

…

Разрежьте полоски так, чтобы получились кусочки длиной около 2 дюймов.

…

Как только все будет нарезано, просто дайте тесту постоять там, где оно есть, и давайте поработаем, чтобы закрепить куриный бульон.

…

Используйте шумовку и вычерпайте из кастрюли все кости, кожу и другие куски.Убедитесь, что вы взяли ВСЕ кусочки костей, так как кусать кость во время еды из куриного теста — неинтересно. Затем используйте куриные гранулы и начните добавлять немного основы в бульон, который у вас уже есть. Скорее всего, бульон не будет иметь достаточного вкуса, чтобы приготовить хорошее тесто. Я добавляю несколько гранул и буду продолжать пробовать их на вкус, пока не добьюсь желаемого вкуса. Вы также можете добавить готовый куриный бульон, например, из картонной коробки, если он у вас есть. Просто добавляйте его медленно и часто пробуйте, чтобы получить хороший вкус.Он будет немного соленым, так что будьте осторожны. Если вам нужно добавить слишком много, добавьте немного теплой воды, чтобы вернуть соленый вкус туда, где вы хотите.

…

Мама всегда брала несколько кусков теста и накидывала их себе на руку, перемещая со стола в горшок. Как я уже упоминал, ее части были намного больше, чем у меня здесь. Именно так она сделала свое. После того, как бульон станет на вкус таким же, как и вы, начните опускать полоски теста в кастрюлю.НЕ РАЗМЕШАТЬ.

…

Убедитесь, что вы не перемешиваете полоски, пока добавляете их. Держите их отдельно друг от друга, чтобы они могли немного приготовить сами. Это предотвратит их сильное слипание. По мере того, как вы добавляете в горшок больше, ищите отверстия, в которые вы можете бросить следующий кусок. Полоски теста сначала опускаются на дно, но затем снова всплывают.

…

После того, как вы положите все в кастрюлю, дайте полоскам теста приготовиться в течение нескольких минут.Затем добавьте кусочки курицы, которые вы вытащили из костей. Не забывайте, хотя я начал с целой курицы, я использую только половину ее в своем курином тесте. А с остальным я приготовлю домашний куриный салат.

Теперь можно аккуратно добавить кусочки курицы в бульон и тесто. Просто погрузите курицу в жидкость настолько, чтобы она оставалась под жидкостью. Не накрывайте горшок. Дайте ему продолжать кипеть на среднем-слабом огне еще примерно 10-15 минут.Вы можете протестировать сам кусок теста, чтобы убедиться, что оно готово. Некоторым он нравится немного жестко, а другим — очень нежным. Это как макароны, приготовьте их в той степени, в которой вам больше нравится.

…

Если ваш бульон не такой густой и сливочный, как вам хотелось бы, сделайте его более густым, добавив немного смеси муки и воды или кукурузного крахмала и воды. Просто возьмите около двух столовых ложек муки или кукурузного крахмала и смешайте с ними столько воды, чтобы получилась каша. Медленно добавляйте немного этого в тесто, осторожно помешивая, пока не получите желаемую жидкость в тесте.Он, конечно, загустеет сам по себе, поэтому будьте очень осторожны, если вы добавите что-нибудь еще, чтобы сделать его более густым. Добавьте по вкусу немного черного перца, и готово. Вы даже можете добавить немного масла, которое было на картинке вверху, если хотите.

…

Положите курицу и пирожные в большую старую миску и позвоните семье. Подавайте его теплым и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

…

Распечатать
часы значок часов

Описание

Шкала
1x2x3x

Состав

1 Цыпленок, в среднем 4-5 фунтов
2 стакана самоподнимающейся муки
4 чайные ложки Куриная основа или гранулы для бульона
½ чайной ложки черного перца или по вкусу
Соль по вкусу, при необходимости
Вода

Удалите шею, желудки и любые другие части, которые могут быть внутри птицы.
Промойте птицу внутри и снаружи под прохладной проточной водой.
Курицу нарезать кусочками
Поместите вырезанную курицу в большую кастрюлю для бульона, залейте водой примерно на 6 дюймов.
Поставьте на средний-сильный огонь и дайте ему закипеть.
Отварить курицу 45-55 минут или до готовности.
Вынуть курицу из воды, положить кусочки в кастрюлю, чтобы она остыла. Не сливайте воду из кастрюли.
Выключите огонь под кастрюлей, пока курица остывает.
Дайте цыпленку достаточно остыть, чтобы его можно было обработать и удалить с него кости.
Снимите как можно больше жира, который обнаружился в кастрюле. Выбросьте жир.
Выньте ¾ стакана бульона из кастрюли и отставьте в сторону. Оно понадобится вам, чтобы замесить тесто.
Поместите кости обратно в кастрюлю и залейте водой примерно на 2 дюйма.
Дайте тушиться на среднем-слабом огне, пока готовите тесто.
В миску среднего размера всыпьте муку и одну чайную ложку соли.Просеиваем вместе.
Сделайте углубление в середине муки и добавьте стакана куриного бульона.
Смешайте, пока не получите слегка влажный шар из теста.
Обильно полейте свой стол, столешницу или большую разделочную доску.
С помощью скалки раскатайте тесто до толщины около дюйма.
Используйте нож для пиццы или острый нож и нарежьте тесто на полоски шириной около 1 дюйма.
Разрежьте каждую полоску на части длиной около 2 дюймов.
Дайте тестам постоять около 30 минут, чтобы они просохли.
Выньте куриные кости из кастрюли.
При необходимости добавьте воды, чтобы в кастрюле было примерно один галлон жидкости.
Добавьте куриную основу или гранулы по мере необходимости, чтобы приготовить бульон с хорошим вкусом.
Доведите куриный бульон до слабого кипения и бросьте в него кусочки теста по одному.
Старайтесь не ронять тестовые заготовки друг на друга и НЕ МЕСЯТЬ.
Положите в кастрюлю измельченные кусочки курицы.
Добавьте черный перец по вкусу.
Проверьте тесто перед добавлением соли. При необходимости добавьте соль и осторожно перемешайте.
Варите на медленном огне около 15 минут, пока тесто не станет полностью готовым и мягким.
Подавать теплым и наслаждаться.

Ключевые слова: Рецепт куриного теста, приготовленный с нуля, куриные клецки, южное куриное тесто, южные рецепты, старомодные

…

Ваши комментарии: Вы знаете, что это куриное тесто или куриные клецки? Вы когда-нибудь ели пельмени из кукурузной муки? Я хотел бы услышать ваши комментарии и воспоминания об одном из наших любимых блюд.Как я уже сказал, для меня это куриное тесто. Я очень надеюсь, что вы попробуете сделать это с нуля. Вам может потребоваться время или два, чтобы доставить его туда, где вы хотите, но это радость готовить и экспериментировать с рецептами. Вы делаете это по-своему. Я также надеюсь, что вы уделите несколько минут и поделитесь своими комментариями и воспоминаниями в разделе ниже. Обращаем ваше внимание на то, что все Комментарии проходят модерацию. Это просто означает, что я лично читаю каждую из них, прежде чем они будут одобрены для нашего семейного сайта здесь, в Taste of Southern.Я также отвечаю на как можно больше комментариев, так что возвращайтесь и ознакомьтесь с моим ответом.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей: Я стараюсь рассылать информационный бюллетень один раз в неделю, чтобы сообщить вам о новейшем рецепте, который мы добавили, или о чем-либо еще важном, происходящем вокруг Taste of Southern. Вы можете подписаться абсолютно БЕСПЛАТНО, и если вы когда-нибудь устанете от нас, вы можете отказаться от подписки еще проще. Вы найдете поле регистрации чуть ниже или в правом верхнем углу каждой страницы.Не забудьте зарегистрироваться перед отъездом. Спасибо, что посетили наш сайт, я надеюсь, что вам понравятся наши рецепты, и я надеюсь, что вы поможете нам распространить информацию, поделившись нашей информацией со своей семьей и друзьями. Заранее благодарю вас и обязательно вернусь к нам в гости… очень скоро.

Будьте благословенны !!!
Стив

Теги: курица, куриные клецки, куриное тесто, приготовленное с нуля, вторые блюда, южное куриное тесто, Стив Гордон, Вкус Южного

Категория : Курица, Основные блюда

Рецепты запеченных куриных голеней в панировке панко

ЗАПЕЧЕННЫЕ БАРАБАНЫ ИЗ КУРИНЫ ПАНКО

Я искал рецепт хорошей запеченной курицы с панко, в которой не было сыра пармезан в качестве ингредиента.Моему рту это нравится, а талии — нет. В любом случае, это гибрид рецепта, с которым я экспериментировал, и я думаю, что он довольно вкусный и немного постный 😉 Судите сами ….

Источник Kana K.

Категории Куриные бедра и окорочка

Время 1ч50м

Урожай 1-2 порции

Количество ингредиентов 9

6 куриных голеней
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки молотого черного перца
3/4 чайной ложки сезонной соли
1 столовая ложка	1 столовая ложка паприки
1 1/2 столовой ложки орегано
1 чашка панировочных сухарей панко
кулинарный спрей

Шагов:

Разогреть духовку до 350.
В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме кулинарного спрея. Используйте венчик, чтобы убедиться, что все ингредиенты хорошо перемешаны. Отложите в сторону.
Куриные голени вымыть холодной водой; не сушите их.
Обваляйте каждую голень в смеси крошек и аккуратно переложите каждый кусок на противень. Не выбрасывайте оставшиеся крошки.
Слегка сбрызните голени растительным маслом.
Выпекать, неплотно прикрыв алюминиевой фольгой, 45 минут.
Вынуть из духовки. перевернуть курицу. и сверху каждой голени немного оставшейся смеси крошек. Еще раз обильно сбрызните растительным маслом.
Верните противень в духовку, на этот раз не накрытой, еще на 45 минут.

Хрустящие куриные грудки панко

Для безглютеновой версии используйте измельченные хрустящие квадраты рисовых хлопьев вместо крошек панко!

Предоставлено Mazola

Категории Надежные бренды: рецепты и советы
Mazola®

Время 14 м.

Урожайность 4

Количество ингредиентов 8

907 Перец

1 фунт куриных грудок без кожи без костей
1 яйцо
1 чашка панко крошек
½ чайной ложки Spice Islands® Fine Grind Sea Salt
½ чайной ложки чесночного порошка Spice Islands®
½ чайной ложки лукового порошка Spice Islands®
¼ чашки кукурузного масла Mazola®


калорий	334.8 калорий. Белок	30,8 г
Насыщенный жир	3 г
Натрий	546,4 мг
Сахар .3 г

Шагов:

Поочередно разложите куриные грудки в закрывающемся пакете для заморозки до толщины примерно 1/2 дюйма. В неглубокой миске слегка взбить яйцо. Смешайте крошки панко, соль, перец, чесночный порошок и луковый порошок в отдельной неглубокой миске. Обмакнуть куриные грудки в яйцо до образования покрытия, слить излишки и обмакнуть в смесь для панко. Раздавить курицу в крошке до полного покрытия.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Переложите курицу в сковороду и готовьте примерно 2-3 минуты с каждой стороны или пока курица не станет коричневой, хрустящей и полностью приготовленной.

Хрустящие куриные бедра панко

Думаем, мы с женой как бы изобрели этот рецепт. Курица должна иметь отличный вкус, а панировочные сухари панко и оливковое масло сделают ее хрустящей! Нашим детям это очень нравится (что в этом доме — высокая оценка). Надеюсь, вам тоже понравится!

Предоставлено Брэдом

Категории Рецепты из мяса и птицы
Курица
Рецепты Куриного Бедра

Время 1ч25м

Урожайность 4

Количество ингредиентов 6

кулинарный спрей
1 чашка майонеза
1 чайная ложка паприки
¾ чашки панировочных сухарей панко или по мере необходимости
1 чайная ложка куриные бедра

7 909 907 908 Белок


Калорий	639.2 калории
Углеводы	16,6 г
Холестерин	91,8 мг
Жиры
21,9 г
Насыщенный жир	10 г
Натрий	475,8 мг
. Сахар .8 г

Шагов:

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Выстелите форму для выпечки алюминиевой фольгой; покрыть кулинарным спреем.
В миске смешать майонез и перец; хорошо перемешать.
Смешайте панко и чесночный порошок в другой миске.
Намазать смесью майонеза и перца каждое куриное бедро; вдавить в смесь для панко, чтобы покрыть. Выложить в подготовленную форму для запекания; опрыскать бедра кулинарным спреем.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока косточки не перестанут быть розовыми, а соки не станут прозрачными, примерно 1 час.Термометр с мгновенным считыванием, вставленный рядом с костью, должен показывать 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию).

ПАНКО КУРИНЫЕ НОЖКИ

Источник Tyler Florence

Категории основное блюдо

Время 3 часа

Выход от 4 до 6 порций

Количество ингредиентов 13

907 молотый черный перец

12 куриных окорочков
1/4 стакана саке
1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия плюс 1 чайная ложка
1/4 стакана арахисового масла плюс еще для смазывания противня
1 (1 дюйм) кусок свежего имбиря, измельченный
4 зубчика чеснока, измельченный
4 лука-шалота, нарезанные тонкими ломтиками
2 стакана панировочных сухарей панко и панировочных сухарей
1/4 стакана соуса хойсин
1 столовая ложка красного соуса чили, например, Srirachi Hot Chili Sauce
1 столовая ложка рисового уксуса
1/4 стакана жареного арахиса

Шагов:

Промойте куриные окорочка и обсушите бумажными полотенцами.В неглубокой посуде или полиэтиленовом пакете смешайте сакэ, 1/4 стакана соевого соуса, масло, имбирь, чеснок и половину зеленого лука. Добавьте куриные окорочка, накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
Разогреть духовку до 350 градусов F.
Слегка смажьте противень арахисовым маслом. Поместите панировочные сухари панко в большой пластиковый или бумажный пакет, приправьте солью и перцем и хорошо встряхните, чтобы они смешались. Выньте по 2 или 3 куриных окорочка из маринада и встряхните их с приправленными панировочными сухарями до полного покрытия.Выложите куриные окорочка в панировке на противень. Выпекать 15 минут, перевернуть и выпекать еще 15 минут или до готовности. Уберите курицу на решетку, чтобы она остыла.
Приготовьте соус, взбивая хойсин, соус чили, уксус и оставшуюся 1 чайную ложку соевого соуса. Выложите куриные ножки одним слоем на блюдо, сбрызните соусом и посыпьте измельченным арахисом и оставшимся зеленым луком. Подавать теплым или комнатной температуры.

Люди также искали

Подробнее о «Рецепты запеченных куриных голеней в панко»

ЗАПЕЧЕННЫЕ В ПЕЧИ ПАРМЕЗАН И ПАНКО КУРИНЫЕ БАРАБАНЫ…

From tablespoon.com
07.03.2017 · Запеченные в духовке куриные голени с пармезаном и панко. 1 Рейтинги. 1 Обзоры. Подготовка 5 мин; Всего 30 мин; 4 порции; Эти голени требуют совсем немного времени на подготовку, используйте лишь небольшую горстку ингредиентов и наслаждайтесь великолепным вкусом! Автор Daring Gourmet. Обновлено 7 марта 2017 г. Ингредиенты. 6 куриных голеней или 12 барабанных палочек; Сок одного большого лимона; 1 чашка Progresso ™ panko…

4/5 (1)

Общее время 30 минут

Категория Entree

Калорий 385 на порцию

Поместите барабаны в пакет на молнии с лимонным соком и оставьте мариноваться в холодильнике не менее часа.
Смешайте сыр пармезан, панировочные сухари панко и соль в широкой неглубокой миске. В другую миску добавьте взбитые яйца.
Обмакните каждую голень во взбитое яйцо, а затем обваляйте в панировочной смеси, тщательно покрывая ее. Выложите барабаны на выстланный противень и сбрызните каждую из них небольшим количеством масла.

Смотрите подробности »

ПАНКО ЖАРЕНЫЕ БАРАБАНЫ, ЖАРЕНЫЕ В ПЕЧИ | ПОЛНОСТЬЮ СДЕЛАНО

От soulfullymade.com
2020-08-20 · Обмакните голени сначала в яичной смеси, а затем в панко, прижимая их к голени, чтобы покрыть их со всех сторон.Положите голени в сотейник с топленым маслом. Сбрызните голени оливковым маслом. Поставить в духовку и запекать 25 минут, перевернуть курицу и выпекать…

5/5 (26)

Общее время 33 минуты

Категория Основное блюдо

Разогрейте духовку до 425 градусов. Положите масло в чугун или на безопасную для духовки сковороду и поставьте в духовку, чтобы оно расплавилось. (Это можно сделать и на плите).
В другой неглубокой посуде смешайте крошки панко, пармезан, соль, перец, перец, чесночный порошок, луковый порошок и орегано.
Обмакните голени сначала в яичной смеси, а затем в панко, прижимая к смеси в голени, чтобы покрыть их со всех сторон.

Смотрите подробности »

EASY PANKO-CRUSTED OVEN ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ БАРАБАНЫ | МУЛА …

С сайта moolasavingmom.com
29.10.2016 · Инструкции. Разогрейте духовку до 425 F. Сбрызните большую чугунную сковороду или большую стеклянную форму, пригодную для духовки, спреем оливкового масла. В неглубокой посуде взбить яйцо. Во втором неглубоком блюде смешайте панировочные сухари, пармезан, соль, перец, чесночную соль, орегано, базилик и перец.В большой мешок-слайдер насыпьте муку. Добавить курицу…

4,7 / 5 (3)

Категория Entree

Кухня Entree

Общее время 1 час 25 минут

Смотрите подробности »

РЕЦЕПТ ИЗ КУРИЦЫ, ЖАРЕНОЙ В ПЕЧИ | ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМАРТС

С сайта cooksmarts.com
05.07.2015 · Нагрейте духовку до 375F / 190C. Обмакнуть курицу в яйца, а затем бросить в смесь для панко. Накройте крышкой или пакетом на молнии и встряхивайте, пока панко не покроет курицу. Смажьте противень маслом и выложите курицу на противень.

Расчетное время чтения 4 минуты

Общее время 30 минут

Смотрите подробности »

10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ПАНКО С КУРИНЫМИ БАРАБАНАМИ | ВКУСНО

С yummly.com
2021-07-16 · Запеченный в духовке пармезан и куриные голени с корочкой из панко Столовая ложка соли, яйца, лимон, тертый сыр пармезан, куриные голени и еще 1 куриные голени в медленном приготовлении AmyEngberson56807 кайенский перец,…
Подробнее »

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА ПАНКО / ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА ПАНКО

С запада.com
2020-03-17 · Поместите готовые кусочки курицы на противень на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Повторите то же самое со всей курицей. Поставьте в духовку и запекайте 30 минут, пока покрытие не станет золотисто-коричневым и хрустящим, а курица не прожарится. (Курица…

4,8 / 5 (6)

Категория ОСНОВНОЙ КУРС

Порций 4

Общее время 45 минут

Подготовить грудки из маленьких тонких кусочков курицы. Вы можете делать любой размер, какой захотите, но все они должны быть одинаковыми. Разрежьте их пополам, чтобы каждый кусок был толщиной около 1/3 дюйма.Затем поместите их в полиэтиленовый пакет и растолочь их немного тоньше, чтобы получилась толщина чуть менее 1/4 дюйма. Растирайте осторожно, чтобы они не распались, когда закончите.
Цель состоит в том, чтобы все кусочки курицы были одинаковыми по размеру и ширине, чтобы что когда вы их запекаете, они готовятся равномерно.

Смотрите подробности »

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫХ КУРИНЫХ НОЖЕК В ПАНКО | Хрустящая печь …

От blessthismessplease.com
12 февраля 2019 г. · Разогрейте духовку до 375 градусов F. Выстелите противень с бортиком фольгой или пергаментом и установите решетку для выпечки внутри сковороды.В небольшой миске смешайте соль, чесночный порошок, луковый порошок и копченую паприку. Используйте смесь специй, как натереть мясо, и натрите ею курицу…

4,8 / 5

Категория Ужин

Кухня Американская

Общее время 1 час 10 минут

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень с бортиками фольгой или пергаментом и установите решетку для выпечки внутри формы.

Смотрите подробности »

ЗАПЕЧЕННЫЕ БАРАБАНЫ С КУРИНЫМИ БАРАБАНАМИ ПАНКО, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ПАРКЕ — ЛОРД…

От lordbyronskitchen.com
2016-03-24 · Обваляйте каждую голень в смеси крошек и аккуратно переложите каждый кусок на противень. Не выбрасывайте оставшиеся крошки. Слегка сбрызните голени растительным маслом. Выпекать,…

4,1 / 5 (44)

Категория Основное блюдо

Порций 4

Общее время 1 час 35 минут

В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме растительного масла. Используйте венчик, чтобы убедиться, что все ингредиенты хорошо перемешаны.Отложите в сторону.
Обваляйте каждую голень в крошке и аккуратно переложите каждый кусок на противень. Не выбрасывайте оставшиеся крошки.

Смотрите подробности »

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА ПАНКО С МЕДОВЫМ ДРИЗЗЛОМ · ЛЕГКИЕ СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ

С easyfamilyrecipes.com
2020-10-12 · Приготовьте смесь панко, смешав панко с паприкой, чесночным порошком, солью и луковым порошком. Полить приправленные крошки сливочным маслом и перемешать до однородного состояния.

4.8/5 (11)

Категория Ужин

Кухня Американская

Общее время 25 минут

Приготовьте смесь для панко, смешав панко с перцем, чесночным порошком, солью и луковым порошком. Полить приправленные крошки сливочным маслом и перемешать до однородного состояния. Отложите в сторону.
Приправить каждую сторону курицы солью и перцем по вкусу. Затем выложите их на большой противень и нанесите очень тонкий слой майонеза поверх каждой куриной грудки.
Переверните каждую куриную грудку майонезной стороной вниз в смесь крошки, чтобы покрыть ее верх, затем верните ее на противень. Выложите все оставшиеся крошки на каждую куриную грудку и похлопайте, чтобы прикрепить к курице.
Выпекайте при температуре 425˚F в течение 10-15 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165˚F. Время w зависит от толщины курицы.

Смотрите подробности »

РЕЦЕПТ БАРАБАНОВ, ЖАРЕНЫХ В ПЕЧИ | КУЛИНАРИЯ ЛЕЙТЕ

От лейтескулинарии.com
16.04.2019 · Направления. Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C). Выстелите неглубокий противень или противень с бортиком алюминиевой фольгой и смажьте фольгу маслом или топленым сливочным маслом. Промокните курицу насухо. При желании снять с курицы кожицу…

5/5

Категория блюд

Кухня Американская

Общее время 50 минут

Разогрейте духовку до 400 ° F (200 ° C). Выстелите неглубокий противень или противень с бортиком алюминиевой фольгой и смажьте фольгу маслом или топленым сливочным маслом.
Промокните курицу насухо. При желании снимите кожу с курицы, взяв ее бумажным полотенцем и потянув.
Поместите желаемое Crazy Crunchy Coating в закрывающийся пластиковый пакет для еды. Если вы используете что-то, что еще не было разбито вдребезги, закройте пакет и аккуратно измельчите его содержимое в мелкие крошки скалкой, дном тяжелой сковороды или даже винной бутылкой.

Смотрите подробности »

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА ПАНКО, ЖАРЕНАЯ | ДЕЛИШ Д’ЛИТЕС

От деллишдлите.com
02.01.2018 · Инструкции. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Настройте свою панировочную станцию так, чтобы вы могли быстро и легко запечь курицу. Добавьте в панко 1 чайную ложку соли, перец, чесночный порошок, черный перец и тимьян…

4/5 (1)

Расчетное время чтения 2 минуты

Порций 4

Общее время 55 минут

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Настройте панировочную станцию так, чтобы вы могли быстро и легко запечь курицу.
Добавьте к панко 1 чайную ложку соли, перец, чесночный порошок, черный перец и тимьян.Смешайте, чтобы смешать и распределить специи.
Приправить муку щепоткой соли и перца и перемешать. Взбейте яйца и добавьте 1 столовую ложку воды, чтобы они немного разрыхлились.

Смотрите подробности »

КУРИНЫЕ БАРАБАНЫ С ПАНКО и АМП; МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ ДИППИНГ …

С сайта myrecipes.com
26.07.2013 · Посыпьте голени перцем и солью. Смешайте панко, сыр и чеснок в неглубокой миске. Обваляйте каждую голень в смеси для панко.Разложите голени на решетке одним слоем; Слегка смазать голени кулинарным спреем. Выпекать голени при 425 ° 30 минут или до курицы…

4/5 (3)

Общее время 1 час 49 минут

Порций 4

Используя нож для очистки овощей, прорежьте 3 надреза в самой мясистой части каждой голени. Положите пахту, лук, чеснок и голени в большой пластиковый пакет с застежкой-молнией; охладить 1 час.
Поместите решетку на форму для желейных рулетов; покройте решетку кулинарным спреем.Вынуть голени из пакета; откажитесь от маринада. Голени посыпать перцем и солью. Смешайте панко, сыр и чеснок в неглубокой миске. Обваляйте каждую голень в смеси для панко. Разложите голени на решетке одним слоем; Слегка смазать голени кулинарным спреем. Выпекайте голени при 425 ° 30 минут или пока курица не будет готова.

Смотрите подробности »

БАРАБАНЫ ПАРМЕЗАН И ПАНКО — ЕЛИ ЕСТЬ

От thespruceeats.com
Разогрейте духовку до 425 F.Поставить в духовку чугунную сковороду. Продвигаемое Видео. В большом герметичном пластиковом пакете смешайте панко, пармезан, копченую паприку, чесночный порошок и соль. Положите голени в пакет со смесью приправ. Закройте пакет и встряхните, встряхивайте и сжимайте пакет, пока каждая голень не будет покрыта приправой для панко.

Расчетное время чтения 3 мин.

Смотрите подробности »

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫХ КУРИНЫХ НОЖЕК В ПАНКО | Хрустящая печь …

От pinterest.com
2 апреля 2020 г. — Легкий рецепт запеченных куриных ножек в панко, приготовленный из нескольких простых ингредиентов.Такие хрустящие, что вы не поверите, что эти куриные ножки не жареные во фритюре!

4,8 / 5 (4)

Расчетное время чтения 8 минут

Порций 8

Общее время 1 час 10 минут

Смотрите подробности »

РЕБЕНОК НА КУХНЕ: БАРАБАНЫ С ПАНКОМ | ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕТИЛЬНИКА

С Cooklight.com
Ребенок на кухне: палочки, покрытые панко; Ребенок на кухне: палочки, покрытые панко. Матисс нравится толпе. 03 мая 2013 года. Реклама. Пин FB Подробнее.Твитнуть по электронной почте Отправить текстовое сообщение Печать. Предоставлено: Фото: Джонни Отри «Это один из лучших рецептов, которые я когда-либо готовил! Курица такая ароматная и хрустящая, а маринад из пахты сделал голени красивыми и …

Расчетное время чтения 50 секунд

Смотрите подробности »

РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ С КУРИНЫМИ ТЕНДЕРАМИ | РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ

От heathlychickenrecipes.blogspot.com
2021-07-26 · Тендеры из курицы панко и кольраби, маринованные в смеси сладких и пряных трав, придают изысканный вид классике детства.Я взял все компоненты запеченной сметаны с картофельным беконом и чесноком, запеченным картофелем, и превратил это в свое последнее быстрое и легкое блюдо. Переворачиваем тендеры и выпекаем еще 6 минут или до…
Подробнее »

ПАНКО РЕЦЕПТ КУРИНЫХ БАРАБАНОВ НА ПАРКЕ

С crecipe.com
Приобретите один из наших рецептов куриных голеней с корочкой «Панко» и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Хороший аппетит! 98% куриный шницель в корочке из пармезана Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из куриного шницеля, вы можете попробовать этот чи в корочке из пармезана.Закладка. 45 мин; 2 Урожайность; 98% Курица, запеченная на грядке из овощей Хотите приготовить …
Подробнее »

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ БАРАБАНЫ ПАНКО, ЗАПЕЧЕННЫЕ НА ПАРКУ — СОВЕРШЕННО …

С сайта pinterest.ca
, 24 марта 2016 г. — Если вы ищете более здоровую курицу с таким же хрустом и вкусом, что и жареный цыпленок, то вам подойдут запеченные куриные голени с приправами панко! …
Подробнее »

РЕЦЕПТ ЖАРЕНОЙ КУРИНЫ ПАНКО: ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА ПАНКО …

Из lakkpa.blogspot.com
2021-07-27 · Газетные примеры некрологов: Файл: Айдахо, Некрологи, часть вторая (13-1281) (13-1360) (13 … / Написание некролога требует много размышлений и осторожное мышление.
Подробнее »

ЗАПЕЧЕННЫЕ БАРАБАНЫ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИНЫ ПАНКО 2 | ЗАПЕЧЕННЫЕ …

С сайта pinterest.ca
, 5 марта 2017 г. — Если вы ищете более здоровую курицу с тем же хрустом и вкусом, что и жареный цыпленок, то вам подойдут запеченные куриные голени с приправами панко! …
Подробнее »

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧАТАННОЙ КУРИЦЫ В ПЕЧИ ULTIMATE TEMPTING …

От thesaturdayszone.com
2021-07-29 · Как долго запекать куриные окорочка. Куриные ножки всегда нравятся мне в доме. Здоровые запеченные куриные палочки запекаются в духовке, чтобы получилось более здоровое мясо. Панко хрустящая корочка с хорошим вкусом специй. Если вы нашли этот рецепт заманчивой запеченной курицы и баклажанов (Kotopoulo me Melitzanes sto fourno) полезным, поделитесь им со своими близкими друзьями…
Подробнее »

ЗАПЕЧЕННЫЕ БАРАБАНЫ ИЗ КУРИНЫ ПАНКО — ОБЫЧНЫЕ.РЕЦЕПТЫ

Из простых рецептов
Слегка сбрызните голени растительным маслом. Выпекать, неплотно прикрыв алюминиевой фольгой, 45 минут. Вынуть из духовки. перевернуть курицу. и сверху каждой голени немного оставшейся смеси крошек. Еще раз обильно сбрызните растительным маслом. Верните противень в духовку, на этот раз не накрывая, еще на 45 минут.
Подробнее »

ЗАПЕЧЕННЫЕ В ПЕЧИ ПАРМЕЗАН И ПАНКО КУРИНЫЕ БАРАБАНЫ …

Из Craftlog.com
Эти голени требуют очень мало времени на приготовление, используйте только небольшую горсть ингредиентов и получите великолепный вкус! 4 стакана тертого сыра пармезан, 1 чайная ложка соли, 2 яйца, слегка взбить | Craftlog
Подробнее »

SMOKEY PAPRIKA & AMP; БАРАБАНЫ ПАНКО С КРЕСТОМ — LILYDALE®

От lilydale.com
Палочки из паприки и панко, покрытые корочкой. Добавьте немного хрустящей корочки к трапезе в течение недели с этим восхитительным дымчатым перцем и палочками Panko Crusted Drumsticks.Их легко сделать и они обязательно понравятся! Ингредиенты; Направления; Подсказки; 8. Куриные голени Lilydale ®. 2. яйца, взбитые. 1/4 стакана (65 мл) молока. 1 стакан (125 мл) панировочных сухарей панко. 2 чайные ложки (10 мл) копченой паприки. 1/2 чайной ложки (2 мл) чеснока …
Подробнее »

Цыпленок и кондитерские изделия | Великолепный стол

Фото: America’s Test Kitchen

Этот сердечный южный взгляд на куриный суп состоит из нежных кусочков курицы и жевательных полосок выпечки в очень пикантном бульоне.Обжаривание курицы перед тем, как варить ее в магазинном курином бульоне, обеспечило ароматную основу. Мы выбрали куриные бедра, а не нежирную грудку, потому что они оставались нежными на протяжении всего процесса тушения. Раскатав «тесто», которое мы сделали только из муки, масла, молока и разрыхлителя, до толщины 1/8 дюйма перед добавлением его в кипящий бульон, получилось пушистое и мягкое. А нарезка теста ромбами, а не квадратами, добавила этому домашнему блюду немного изюминки. Не трогайте кончики половинок лука, чтобы лепестки не отделились во время приготовления, а лук можно было легко достать из кастрюли.

[Ред. Примечание: Эль Симон из America’s Test Kitchen объясняет, как этот рецепт был вдохновлен легендарной Эдной Льюис во время интервью с управляющим продюсером Салли Свифт .]

Состав

1 1/2 стакана (7 1/2 унций) универсальной муки
2 чайных ложки разрыхлителя
Соль и перец
1/2 стакана молока
2 столовые ложки растопленного несоленого масла и 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
Куриные бедра, обжаренные на кости 2 фунта, обрезанные
Куриный бульон, 4 чашки
1 стакан воды
1 луковица, очищенная от кожуры и разрезанная пополам через конец корня
1 ребро сельдерея, разрезанное пополам крест-накрест

Проезд

1.Смешайте муку, разрыхлитель, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца в большой миске. Смешайте молоко и топленое масло во второй миске (масло может образовывать комки). Используя резиновую лопатку, перемешайте молочную смесь с мучной смесью до однородного состояния. Выложите тесто на стол, слегка посыпанный мукой, и месите, пока не перестанут оставаться полосы муки, около 1 минуты. Верните тесто в большую миску, накройте полиэтиленовой пленкой и отложите.

2. Промокните курицу бумажными полотенцами и приправьте перцем. Растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла в голландской духовке на среднем или сильном огне.Добавьте курицу кожей вниз и готовьте до золотисто-коричневого цвета 3-5 минут. Переверните курицу и продолжайте готовить, пока вторая сторона не станет золотистой, на 3-5 минут дольше.

3. Добавьте бульон и воду, соскребая подрумяненные кусочки. Положите в кастрюлю лук и сельдерей и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 25 минут.

4. Тем временем раскатайте тесто в квадрат размером 12 дюймов и толщиной около 1/8 дюйма. С помощью ножа или ножа для пиццы разрежьте тесто вдоль на полоски шириной в 1 дюйм, затем разрежьте по диагонали на полоски шириной в 1 дюйм, чтобы сформировать ромбики (кусочки по краям не будут ромбами; это нормально).

5. Снимите кастрюлю с огня. Переложите курицу на тарелку и дайте немного остыть. Откажитесь от лука и сельдерея. Вернуть бульон к кипению на среднем или сильном огне и добавить тесто. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, примерно 15 минут, пока тесто не станет мягким и воздушным. Пока тесто готовится, нарежьте курицу небольшими кусочками, без кожи и костей.

6. Вмешать курицу в тушеное мясо и готовить без крышки до полного прогрева и пока тушенное мясо не загустеет, 2–4 минуты.Добавить соль и перец по вкусу. Служить.