Павлиний хвост баклажаны: Павлиний хвост или веер из баклажанов – пошаговый рецепт с фотографиями

Рецепт красивой закуски из баклажанов

Этот рецепт красивой закуски из баклажанов включает ингредиенты, которые традиционно сопутствуют баклажанам: помидоры, чеснок, кинзу, а вот сыр станет приятным дополнением. Закуска из баклажанов павлиний хвост действительно выглядит очень эффектно – на фоне баклажанных «перьев», окантованных по краю темной полоской, красные кружки помидоров, наполовину залитые запеченным сыром с румяной корочкой, плюс зелень. А аромат, этот дивный аромат запеченных баклажанов с чесночком! Недаром павлиний хвост из баклажанов подают во многих кафе и ресторанах на Кавказе.

Кстати, такой способ приготовления баклажанов считается наиболее полезным, поскольку при запекании лучше всего сохраняются витамины и другие полезные вещества. Баклажаны можно запекать и на открытом огне, и в духовке, и в микроволновке. Если баклажаны запекают целиком, их нужно предварительно немного наколоть вилкой, чтобы кожура не лопалась. Но в нашем рецепте баклажан запекают разрезанным на ломтики, поэтому накалывания вилкой не требуется.

Баклажаны, запеченные целиком или ломтиками, – это превосходный полуфабрикат для приготовления самых разнообразных рагу, закусок, гарниров. Печеные баклажаны можно нарезать кубиками или соломкой, добавить чесночка, зелени, растительного масла или майонеза – и вот вам прекрасная, а главное, очень быстрая закуска.

Еще вкуснее получится с помидорами и болгарским перцем. Ну, а что касается зелени, то чем больше, тем лучше: и не только кинза, но и петрушка, и укроп, и базилик, и вообще любые травы, которые вы любите.

Закуска из баклажанов павлиний хвост готовится из следующих ингредиентов:

баклажаны средней длины – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
твердый сыр – 150 г
кинза – 1 пучок
чеснок – 1 зубчик
растительное масло – 3 ст. л.
соль – по вкусу

Закуска из баклажанов павлиний хвост готовится следующим образом:

1. Баклажаны вымойте, хвостики не срезайте. Аккуратно разрежьте баклажаны вдоль на тонкие ломтики, не дорезая до хвостика.
2. Кинзу промойте и мелко нарубите.
3. Сыр нарежьте небольшими ломтиками.
4. Помидоры нарежьте кружочками, если помидоры крупные, то каждый кружок разрежьте еще пополам.
5. Чеснок пропустите через чеснокодавку.
6. Нарезанную кинзу смешайте с растительным маслом, чесноком и солью. Полученной смесью натрите баклажаны.
7. Форму для запекания смажьте растительным маслом или выстелите пергаментной бумагой.
8. Разложите баклажан в форме для запекания таким образом, чтобы его ломтики образовали павлиний хвост, и выложите на каждый ломтик кружки помидора и кусочки сыра, чередуя их. Затем аккуратно придавите «хвост», чтобы он стал более плоским.
9. Поставьте форму для запекания на полчаса в духовку, предварительно разогретую до 200°С. Можно подавать и в горячем, и в холодном виде.

Приятного всем аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Блюдо Павлиний хвост из баклажанов – фото рецепт

Блюдо «Павлиний хвост», приготовленное из обычных баклажанов, удивит и покорит любого гурмана! Оно очень красиво смотрится на праздничном столе и отлично подойдет в качестве закуски. Это ещё один рецепт того, как подать самый обычный, на первый взгляд, продукт так, чтобы гости ахнули и похвалили вашу оригинальность. А они это сделают, мы вас уверяем.

Баклажаны в наше время являются общедоступным овощем, несмотря на то, что выращивают его только в южных регионах страны. Дело в том, что это очень капризная и теплолюбивая культура, для которой подойдёт далеко не любой климат. Даже в теплицах баклажаны не всегда оправдывают надежды огородников, вырастая не такими большими и почти безвкусными. Но, тем не менее, на прилавках магазинов этот овощ есть всегда, поэтому приготовить блюдо, в состав которого входит баклажан, не составляет труда.

Кстати, закуску «Павлиний хвост» можно подавать как в горячем, так и в уже остывшем виде. Она совсем не потеряет своих вкусовых качеств и будет радовать вас независимо от температуры.

Считается, что баклажаны – это овощи долголетия. Витамины и минералы, входящие в состав этого продукта, помогают замедлить процесс старения клеток кожи и сохранить свежий и красивый вид как можно дольше. Кроме того, баклажан полезен при некоторых болезнях сосудов и сердца. Он способен нормализовать обмен веществ и помочь побороть бессонницу.

Приготовить эту оригинальную закуску очень просто. Вам необходимо лишь иметь под рукой все ингредиенты из списка, немного свободного времени, ну и, конечно, наш пошаговый фото рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить закуску «Павлиний хвост» из баклажанов на радость семье и гостям.

Шаги приготовления

шаг 1Для начала вам нужно выбрать подходящие для блюда баклажаны. Слишком большие брать не нужно, так как они неудобны для готовки. Выбирайте маленькие свежие плоды и ни в коем случае не перезревшие, иначе рискуете получить отравление соланином и целый букет неприятных последствий. Когда плоды выбраны, хорошенько промойте их в воде, дайте высохнуть, после чего начинайте разрезать вдоль. Размер долек должен быть около одного сантиметра. Не доходя 2 см до конца баклажана, вынимайте нож и не дорезайте до конца.

шаг 2Теперь посыпьте баклажан большим количеством соли и оставьте на полчаса в таком положении. Это делается для того, чтобы овощ пустил сок, с которым выйдет вся горечь. После того как сок вытек, хорошенько промойте баклажан водой и дайте ему высохнуть. Он должен быть совершенно сухим!

шаг 3С помощью чесночницы выдавливаем чеснок в отдельную емкость и заливаем оливковым маслом. Хорошенько перемешиваем, немного солим.

шаг 4А сейчас возьмите сыр и нарежьте его на такие кусочки, чтобы они уместились на дольке баклажана. Не делайте сыр слишком тонким, иначе он быстро расплавится и не даст баклажанам пропечься, как следует. Помидоры нарежьте тонкими полукольцами.

шаг 5На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложите баклажан и расправьте его дольки так, чтобы получился веер. Каждую дольку немного посолите.

шаг 6Теперь возьмите чесночный соус и промажьте хорошенько им каждый лепесток. Можно даже с двух сторон.

шаг 7Затем сверху каждой дольки баклажана кладите по одному кусочку сыра.

шаг 8А на сыр выкладываем кольца помидоров. Кладите столько, сколько вмещается на один лепесточек.

шаг 9Натрите на терке немного сыра и им посыпьте баклажан сверху. Затем разогрейте духовку до температуры 200 градусов и оправляйте в нее блюдо запекаться. Приблизительное время запекания – около 45 минут.

шаг 10Когда закуска готова, извлекайте её из духовки, аккуратненько перекладывайте на тарелку и посыпайте мелко нарезанной зеленью. Вот и всё, можете подавать блюдо к столу.

Приятного аппетита!

Баклажаны Павлиний хвост ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

В период созревания баклажанов мы с вами уже готовили вкуснейшие жареные баклажаны — «Снежные вершины». Сегодня я хочу рассказать, как сделать подобную отменную закуску из баклажан и сыра в виде Павлиньего хвоста. Эта закуска станет ГВОЗДЁМ вашего вечера. Это я Вам могу гарантировать. Проверено и не раз…

Потребуется:

• Баклажаны — 4-5 шт.
• Сыр твёрдый — 200 гр. (у меня свой домашний сыр Качотта)
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Майонез — 2-3 ст. л.
• Перец болгарский сладкий — красный и желтый — по 1 шт.
• Огурец свежий — 2-3 шт.
• Маслины без косточек — 10-15 шт.
• Растительное масло — для жарки

Как приготовить закуску из баклажан Павлиний хвост с сыром:

Баклажаны вымойте, обсушите, срежьте плодоножку и нарежьте на овалы, толщиной около 1 см. и присыпьте немного солью.  Тоньше резать не следует. Обжарьте с двух сторон на растительном масле.

Вот какие румяные получились у меня баклажаны.

Готовые обжаренные баклажаны выложите на кухонное бумажное полотенце чтобы стекло лишнее масло.

Баклажаны выложите на большое плоское блюдо или тарелку в виде хвоста павлина.

Отдельно натрите на мелкой терке сыр и чеснок, добавьте майонез.

Перемешайте и начинка готова.

Распределите сырную начинку по баклажанам.

На каждый баклажан уложите снизу дольку свежего огурца.

Сверху по краю баклажана уложите красный сладкий перец. Я сразу старалась вырезать перец по контуру баклажана.

Еще я добавила немного желтого сладкого перца.

И завершающим элементом павлиньего хвоста у нас будут маслины, которые мы разрезали на пополам и уложили поверх огурчика. Закуска из баклажан Павлиний хвост готова. Подавайте на стол в охлажденном виде.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

Острая закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

В отличие от классического варианта этой закуски, в данном рецепте представлен острый соус к блюду, что, несомненно, порадует почитателей пикантной и острой кухни. И чтобы побаловать членов семьи закусками из баклажанов «Павлиний хвост» времени много не потребуется.

Чтобы приготовить острую закуску из баклажанов, потребуется

• Баклажаны – 3 шт.;
• Томаты – 3 шт.;
• Чеснок – 6 зубчиков;
• Острый чили – 1 стручок;
• Сыр мягкий – 100 гр.;
• Свежий огурец – 1 шт.;
• Маслины – горсть;
• Укроп – 5 веточек;
• Немного соли и перца;
• Растительное масло – 30 мл.

Как приготовить острую закуску?

Порезать баклажаны на кольца шириной 0,5-1 см. Посолить и приправить черным перчиком.

Измельчить жгучий перец как можно меньше, если стручок очень острый, то рекомендуется извлечь из него семена. Смешать с пропущенным через кухонный пресс чесноком, посолить, и добавить немного растительного масла.

Обвалять в этой смеси колечки баклажана и выложить их на пергаментную бумагу в форму для запекания. Поставить запекаться до готовности в разогретый духовой шкаф.

Нарезать колечками томаты и свежие огурцы. Ломтики теплых запечённых баклажанов смазать сливочным сыром, выложить колечки помидоров, повторить слой сыра. Поверх «башенки» уложить ломтики огурцов и «приклеить» к ним с помощью сыра половинки маслин.

Выложить башенки на большое плоское блюдо оформленное свежей зеленью. Выкладывать закуску рекомендуется в форме «рыбьей чешуи», и можно подавать к столу.

Полезный совет! Рекомендуется использовать именно мягкий сыр, например, плавленый, чтобы снизить остроту чили перца. Дополнительно к закуске можно подать хрустящие тосты.

Белки на 100 гр. – 1,62 гр.;
Жиры на 100 гр. – 4,70 гр.;
Углеводы на 100 гр. – 4,53 гр.;
Калорийность на 100 гр. – 67,79 Ккал.
Время приготовления – 50 минут.
Общее количество – 5 порции.

Павлиний хвост из баклажанов — рецепт с фото

Если проявлять в кулинарии хоть немного фантазии, то даже из самого простого блюда можно приготовить настоящий шедевр. Предлагаем создать оригинальный салат под названием «Павлиний хвост». Это блюдо также можно считать закуской. Основным продуктом является баклажан, дополнительные ингредиенты можно менять, главное правильно чередовать цвета, а также совместимость вкусов.

Такой салат всегда будет в центре любого праздничного стала, он удивит гостей своей яркостью и изысканностью.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 400 г
• Перец болгарский – 1 шт.
• Огурец свежий – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Сырок плавленый – 2 шт.
• Маслины – 50 г
• Майонез – 1,5 ст.л.
• Чеснок – 2 зубочка
• Масло растительное – 70 мл
• Петрушка – 20 г
• Соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

Баклажаны ополосните, нарежьте слайсами толщиной примерно 0,5 см. Присыпьте кружки солью, оставьте в таком состоянии на 10-15 минут, чтобы они пустили сок и стали сочнее.

На плите разогрейте объемную сковороду, смажьте ее маслом, опустите баклажаны. Жарьте их на среднем огне с обеих сторон до приобретения румяного цвета. После жарки выложите кружочки на бумажную салфетку, чтобы она убрала излишки масла, а сам овощ полностью остыл.

Заранее отварить яйца до состояния «вкрутую», охладите, снимите верхний слой, белок вместе с желтком натрите на мелкой терке. Таким же образом измельчите плавленые сырки.

Сырную и яичную стружку соедините в глубокой тарелке, добавьте майонез, измельченный чеснок и соль по вкусу. Компоненты тщательно перемешайте, получая однородную массу.

Полученную смесь нанесите на жареные слайсы баклажанов с одной стороны. Заготовки выложите на тарелку в форме хвоста павлина.

Болгарский перец ополосните, удалите семена, мякоть нарежьте тонкими полосками, выложите в верхней части заготовок (как показано на фото).

Огурец нарежьте тонкими кружками, уложите в середину изделий на сырно-яичную смесь.

Маслины без косточек разрежьте на продольные половинки, поместите сверху на огурцы. В завершение закуску украсьте зеленью.

Перед подачей дайте блюду некоторое время охладиться в холодильнике.

Приятного аппетита!

Тэги:

Закуска павлиний хвост — яркая и красивая: рецепт с фото и видео

Закуска павлиний хвост, пожалуй ,является самым ярким примеров красивого и одновременно вкусного блюда на праздничный стол. Любой, кто хотя бы раз готовил или пробовал это блюдо, уже не сможет не последовать традиции и не приготовить эту закуску на следующий праздник.

Традиционно павлиний хвост готовят из свежих овощей и жареных баклажан. Однако, благодаря смекалки и желанием быть оригинальным, сегодня павлиний хвост моно приготовить и из лаваша, и из паштета. Главное чтобы внешний вид закуски, в общем, напоминал хвост павлина.

Как известно жарить баклажаны следует на большом количестве масла. Все дело в том, что именно сорт синих баклажан бесконечно впитывает в себя масло, что непременно отражается на конечном вкусе закуски. Чтобы ваш павлиний хвост не был жирным, запекайте баклажаны в духовке, так вы сэкономите и время и масло.

Павлиний хвост

Это оригинальная закуска поразит всех своим внешним видом и вкусом.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 2 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Томаты – 2 шт.
• Маслины
• Укроп
• Сыр – 150 г

Приготовление:

Первым делом необходимо нарезаем баклажан пластинками наискосок. Уберем баклажаны в соленую воду на 10 минут. Обжарим баклажаны на небольшом количестве масла. Затем высушим на салфетке. Смешаем майонез с рубленым чесноком и перцем, хорошо перемешаем, добавим сыр и укроп. Томаты нарезаем кругляшками. Огурчики нарезаем пластинками наискосок. Оливки разрезаем вдоль пополам.

Выкладываем баклажаны на плоский салатник. Промазываем соусом. Затем выкладываем томаты огурцы и в серединку маслины. Украсим зеленью.

Приятного аппетита.

Закуска Павлиний хвост с чеддером и томатами

Это универсальное блюдо можно подавать, как в холодном, так и в горячем виде. Конечно, в горячем оно на много вкуснее, но если вам такие закуски не по нраву, нет ничего страшного если оно остынет.

Ингредиенты:

• Баклажаны белые – 3 шт.
• Томаты – 3 шт.
• Сыр чеддер – 150 г
• Чеснок – 3 зуб
• Сыр моццарелла – 150 г

Приготовление:

Почему в этом блюде лучше всего использовать белые томаты? Да потому что, синие могут горчить и испортить ваше произведение кулинарного блюда, так что не поленитесь найти белые баклажаны.

Первым делом, делаем глубокие надрезы на баклажане, так чтобы не повредить основание. Томаты нарезаем пластинками примерно 0,3-0,5 мм толщиной. Чеснок тоже нарезаем пластинками. Сыр маццарела нарезаем тонкими брусочками.

В каждый надрез баклажана кладем кусочек сыра, томата и чеснока. Если чеснок сильно горчит, чередуйте.

Запекаем закуску в духовке 15 минут. Тем временем натрем чеддер. Если осталась мцарелла ее тоже натрем и смешаем с чеддером. После 15 минут томления в духовке посыпаем закуску смсью сыров и снова отправляем в духовой шкаф еще на 10 минут.

После подаем.

Горячая закуска павлиний хвост

Эта закуска будет центром вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 2 шт.
• Томаты – 2 шт.
• Сыр – 100 г
• Чеснок – 2 зуб.

Приготовление:

Первым делом необходимо подготовить блюдо, в котором будем запекать закуску. Блюдо необходимо обтянуть фольгой. Баклажаны нарезаем веером. Для этого делаем глубокие надрезы. Чеснок трем на мелкой терке. Чеснок перемешаем с солью и натрем веер. Между пластинками баклажана кладем по одному ломтику томата и сыра. Отправляем в духовку на 30 минут. Затем достанем посыплем тертым сыром и снова отправим в духовку еще на 15 минут.

Приятного аппетита.

Павлиний хвост

Очень яркая и вкусная закуска на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 2 шт.
• Сыр – 200 г
• Чеснок – 3 зуб.
• Мйонез
• Огурец – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Томаты – 2 шт.
• Маслины

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Баклажаны нарезаем кружочками.

Как известно, баклажаны очень любят масло, поэтому после жарки на сковороде они получаются очень жирными. Для того чтобы это избежать выкладываем баклажаны на смазанный противень и отправляем в духовку а 15 минут. Так и баклажан приготовятся и лишнего масла не заберут.

Нарезаем на тонкие колечки огурцы и томаты. Маслины разрезаем пополам. Перец болгарский нарезаем полукольцами.

Приготовим заправку. Натрем на мелкой терке сыр и яйца. Пропустим чеснок через пресс. Яйца, сыр и чеснок смешаем с майонезом и хорошо перемешаем.

Выкладываем дольки баклажана на салатник, так чтобы они походили на перья. Покрываем баклажаны сырной массой. Затем выкладываем дольку томата, потом огурца и маслины. Полукольца перца выкладываем ободком.

Приятного аппетита.

Закуска Павлиний хвост из свиного сердца

Очень оригинальная закуска для любителей паштетов.

Ингредиенты:

• Свиное сердце – 800 г
• Масло сливочное – 170 г
• Пашет – 1 00 г
• Сыр твердый – 100 г
• Сыр плавленый – 200 г
• Яйца вареные – 2 шт.
• Орехи грецкие – 140 г
• Семечки – 140 г
• Чеснок
• Оливки
• Маслины

Приготовление:

Сердце отварить до полной готовности. Примерно свиное сердце готовится около 3х часов. Затем остудить.

Измельчим сердечко блендером со сливочным маслом. Если консистенция будет получаться слишком тугой, можно подлить бульона.

Орехи и семечки поджарим на сухой сковороде, затем измельчить в крошку.

Яйца отварить вкрутую. Сыр и яйца натрем на крупной терке. Смешаем плавленый сыр, орешки, сливочное масло, тертые яйца сыр. Все хорошо перемешаем. На пищевую пленку выкладываем паштетную массу на пищевую пленку в виде прямоугольника. Наверх выкладываем сырную массу. Затем в ряд выложим оливки и маслины. Аккуратно скручиваем рулет и уберем на ночь в холодильник. Снимем с рулета пленку, нарезаем на порционные кусочки. Выкладываем на блюд и украшаем зеленью.

Хвост Павлина с колбасой и овощами

Обычно Павлиний хвост выполнен только из овощных ингредиентов и сыра, вот только вряд ли можно наесться этим блюдом, так что изменим привычный рецепт, сделав его более сытным.

Ингредиенты:

• Баклажан – 1 шт.
• Томат – 1 шт.
• Сыр – 150 г
• Колбаса – 150 г
• Майонез

Приготовление:

В баклажане сделаем надрезы, так чтобы у нас получились тонкие пластинки. Выкладываем веет из баклажана на блюдо, которое отправим в микроволновку на 5 минут.

Сыр, томаты и колбас нарезаем тонкими пластинками.

Перекладываем подпекшийся баклажан на противень смазанный маслом и начиним его ингредиентами. Между каждой пластинки выкладываем по несколько кусочков сыра, колбасы и томата. Сделаем сеточку из майонезе на нашем павлиньим хвосте. Отправляем противень в духовку на 15 минут при температуре 180 г.

Затем вынимаем и подаем к столу.

Вкусная закуска Павлиний хвост

Вкусное и легкое в приготовлении блюдо для праздничных застолий.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 3 шт.
• Томаты – 3 шт.
• Перец болгарский — 3шт.
• Сыр – 50
• Ветчина – 50 г
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

Баклажаны моем и разрезаем пополам. Затем в каждой половинки делаем надрезы, но не до конца, а так чтобы получился веер. Баклажанные веера обсыпаем солью и оставляем на 30 минут. Ветчину, сыр и томаты нарезаем на тонкие пластинки. Перец нарезаем соломкой. Лук нарезам полукольцами. Смоем соль с баклажан.

Выкладываем баклажаны на противень и начиняем. В каждый разрез кладем по кусочку сыра, ветчины, лука, томата, перца. Отправляем в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита.

Павлиний хвост к шашлыку

Как известно, нет ничего лучше чем шашлыки и свежие овощи. Если вы хотите удивить всех на пикнике, то приготовьте закуску Павлиний хвост, вроде те же самые овощи, а смотрится на много аппетитнее.

Ингредиенты:

• Баклажан – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Томат – 1 шт.
• Маслины – 10 шт.

Приготовление:

Баклажаны нарезаем кружками, обсыпаем солью и оставляем на 10 минут, чтобы вышел сок. После промокнем салфеткой и выложим на противень, предварительно смазав масла.

Отправим баклажаны в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Пока баклажаны готовятся, подготовим другие ингредиенты. Томаты и огурцы нарезаем на кружки.

Если на овощах скопился лишний сок, можно убрать его с помощью бумажной салфетки.

После полного остывания баклажан, выкладываем их на плоский салатник. Ни баклажаны выкладываем томаты и огурцы. Завершаем закуску половинками маслин.

Закуска павлиний хвост

Чтоб праздничный стол был не только вкусным, но и ярким, красивым, нужно просто приготовить это блюдо. Просто и очень красиво.

Ингредиенты:

• Баклажаны- 2 шт.
• Томаты – 2 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Маслины – 1 банка
• Сыр моцарелла – 100 г
• Листья салата
• Майонез
• Чеснок

Приготовление:

Первым делом, подготовим баклажаны. Нарезаем их наискосок пластинками. Обжариваем баклажаны на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон примерно по 3 минуты. Пластинками нарезаем огурцы и томатов. Листья салата промыть и обсушить. Выкладываем салатные листья на салатник. Затем на салатные листья выкладываем баклажаны. Смешаем майонез и чеснок. Смажем каждый ломтик баклажана чесночным майонезом. Сыр моцарелла также нарезаем пластинками. Выкладываем сыр на баклажаны, следом томат, затем огурец. Разрежем маслины пополам и украсим каждый бутерброд. Украсим закуску укропом.

Приятного аппетита.

Закуска Павлиний хвост – украшение стола

Не ленитесь украшать ваш праздничный стол. Салаты, горячие и первые блюдо будут намного аппетитнее если украсить их зеленью, орешками или цветочками вырезанными из моркови. Или же изначально готовьте красивые блюда, как эта.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 1 шт.
• Томаты – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Сыр твердый – 150 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Укроп

Приготовление:

Чтобы закуска была намного привлекательнее, подберите по размеру баклажаны и томаты.

Нарезаем баклажаны и томаты колечками. Баклажаны посолим и перемешаем. Соли не жалеем. Огурцы также нарезаем тонкими овальчиками. Маслины разрезаем пополам. Сыр натрем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и перемешаем с сыром. В сковороде разогреем масло. Обваляем баклажаны в муке и обжарим с двух сторон. После жарки, выкладываем баклажаны на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла. Сыр смешаем с чесноком и майонезом. Баклажаны выкладываем на салатник в виде хвоста павлина. Обмажем каждый кусочек баклажана сырным соусом. Сверху выкладываем помидор, их тоже необходимо промазать сырным соусом и огурец, последними кладем маслины. Их предварительно необходимо разрезать пополам.

Павлиний хвост с копченой колбасой

Эта закуска будет еще вкуснее если вместо обычного сыра использовать смесь моцарелы и пармезана.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса – 200 г
• Сыр – 150 г
• Баклажан – 3 шт.
• Томаты – 3 шт.
• Чеснок – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Майонез

Приготовление:

Баклажаны моем, моно очистить от кожуры. Делаем в них глубокие надрезы до основания.

Колбасу и томаты нарезаем тонкими пластинками. Сыр трем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через пресс. Смешаем чеснок, сыр и майонез. Промажем каждый надрез в баклажане. Кладем по одному кусочку томата и колбасы в каждый надрез. Лук нарезаем полукольцами и обжарим на сливочном масле. В блюдо, где будут выпекаться баклажаны с начала кладем лук, а на него аккуратно выкладываем наши хвостики. Отправляем в духовку на 15 минут. Затем вынимаем и смазываем оставшейся сырной смесью.

Приятного аппетита.

Закуска Павлиний хвост из лаваша

Традиционно Павлиний хвост готовится из баклажан, томатов и огурцов, но можно приготовить эту яркую закуску из других ингредиентов.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Семга – 200 г
• Листья салата
• Творожный сыр – 100 г
• Чеснок

Приготовление:

Возьмите семгу на свой вкус, это может быть малосоленая рыбка ли полукопченая. Нарезаем рыбку тонкими пластинками. Листья салата хорошо промоем и просушим бумажной салфетками. В творожный сыр добавим пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешаем.

Лаваш промазываем сыром. Выкладываем листья салата по всему полотну лаваша. Следом выкладываем рыбку. Скатаем лаваш в рулет. Оставим закуску на час в холодильнике, пусть немного пропитается. Затем вынимаем и нарезаем. Раскладываем кусочки рулета на салатник в виде хвоста павлина. Если творожный сыр остался можно подать его с рулетиками.

Приятного аппетита.

Павлиний хвост из баклажан

Свежая закуска с овощами никогда не будет лишней на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Баклажан — 1шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Чеснок – 3 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Маслины
• Творог – 150 г

Приготовление:

Баклажан нарезаем тонкими пластинками. Перекладываем пластинки баклажаны в глубокий салатник и обсыпаем солью. Обжарим баклажаны на сковороде до золотистого цвета, после выкладываем на салфетку.

Перетрем творог, можно викой можно блендером. В творог добавляем чеснок и хорошо перемешиваем. Добавим майонез, снова перемешиваем.

Перчик нарезаем полукольцами. Огурчики нарезаем длинными колечками. Пополам разрезаем маслины.

Теперь собираем нашу закуску на салатнике.

Первым слоем выкладываем баклажаны так, чтобы они походили на перья. Промазываем баклажаны творожной заправкой. Накрываем огурчиком и перчиком. Поверх выкладываем маслины.

Приятного аппетита.

Закуска Веселый хвост Павлина

Закуска эта несет в себе более декоративный смысл, чем кулинарный, поэтому сам рецепт не судите строго.

Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Томаты – 3 шт.
• Маслины – для украшения.

Приготовление:

Баклажаны нарезаем пластинками, толщиной не более 0. 5 см . Обжарим баклажаны на растительном масле до золотистой корочки. Огурец и томаты нарезаем пластинками. Чем тоньше тем, лучше. Смешаем сметана и тертый сыр, по желанию можно еще выдавить дольку чеснока. На салатник выкладываем баклажаны, промазываем их сырным соусом. Затем кладем томат и огурец. Украсим каждый бутерброд одной половинкой маслины.

Приятного аппетита.

Закуска Павлин

Для большего эффекта можно украсить павлиний хвост птичками. Для этого смешаем майонез с сыром и чесноком. Скатаем один большой шарик для туловища и поменьше для головы. Носик и крылья сделаем из кусочка перца, а глазки из горошин черного перца. Все гости будут в восторге.

Ингредиенты:

• Баклажан – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Маслины – 10 шт.

Приготовление:

Первым делом нарежем баклажаны на колечки и обжарим с двух сторон на растительном масле. Огурцы нарезаем колечками. Болгарский перец нарезаем полукольцами. Для соуса смешаем майонез, чеснок и сыр. Выкладываем баклажаны в виде павлиньего хвоста, смазываем каждый соусом, затем сверху кладем кусочек огурчика и перчика. Украшаем закуску половинками маслин.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Закуска Павлиний хвост из баклажанов, рецепт с фото

Закуска Павлиний хвост, несмотря на свою простоту, может стать изюминкой праздничного стола. Продукты самые обычные, но способ подачи делает блюдо украшением стола.

Холодная закуска из баклажан

Основной ингредиент этого блюда – это баклажаны. Именно они придают вкус и цвет этому блюду. Остальные ингредиенты могут меняться. Например, можно добавить яйцо, порезанное дольками. А вместо заправки с чесноком приготовить тертый сыр с майонезом и чесноком или еврейскую закуску. Оливки можно заменить виноградом. Главное, что нужно учитывать при приготовлении блюда – это чередование цветов.

Нюансы приготовления: если вы не используете в своей кухне майонез, то его можно вполне заменить смесью сметаны и горчицы. А также, если ваши домашние не любят чеснок, то просто исключите его из рецепта, все равно получится очень вкусно.

Предлагаем еще несколько вкусных закусок, которые украсят ваш праздничный стол:

Ингредиенты

• Баклажан — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Салат — 1 пучок
• Укроп — 1 веточка
• Маслины без косточки — 10 шт.
• Соль поваренная — 1 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст. л.

Как приготовить закуску Павлиний хвост

1. Порезать баклажан дольками наискосок.

   Необходимо нарезать плод под углом, таким образом дольки будут более длинными.

2. Щедро посыпать солью и оставить на 1 час, чтобы вышла вся горечь.

   Можно положить баклажаны в дуршлаг, а вниз подставить миску для стекания сока.

3. Спустя час, баклажаны промыть холодной водой, смыв сок и соль. Обсушить бумажным полотенцем. И отправить обжариваться на сковородку на растительном масле. Жарить до мягкости.

4. Порезать огурец тонкими дольками слегка наискосок.

5. org/HowToStep»>

   Помидоры порезать тонкими кружками.

6. Маслины порезать пополам.

7. Чеснок мелко порубить и смешать с майонезом.

8. Обжаренные баклажаны выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

9. Выложить первый ряд баклажанов, промазать их майонезом с чесноком.

10. На баклажаны положить помидор, огурец и проложить слоем из салатных листьев. Затем выкладывать следующий слой из баклажанов.

11. Таким образом выложить все овощи, формируя закуску в форме павлиньего хвоста.

12. Завершающий шаг: положить половинки маслин, можно их закрепить капелькой майонеза. Украсить укропными веточками. Закуска Павлиний хвост готова. Подавайте к столу или храните в холодильнике до прихода гостей.

Приятного аппетита!

Как приготовить павлиний хвост из баклажанов?

Любая хозяйка хочет, чтобы блюда на праздничном столе были не только вкусными, но и красивыми. А лучше всего, если они будут поражать своей необычной внешностью. Ведь, скорее всего, эти блюда первыми исчезнут с праздничного стола. Очень кстати в этом случае может быть закуска из баклажанов «Павлиний хвост». Несмотря на то, что готовится из имеющихся продуктов, выглядит очень красочно и аппетитно.

Для приготовления «Павлиньего хвоста» из баклажанов, конечно, нам понадобятся сами баклажаны. Кроме того, вам также понадобятся помидоры, кабачки, моцарелла, базилик, соль, перец и чеснок.

Баклажаны промыть и при необходимости пропитать солью на час. Это сделано для того, чтобы лишняя горечь их покинула. После этого каждый разрезают вдоль, оставляя сустав у позвоночника. В результате баклажан можно разложить веером. Отдельно обжарить кабачки, нарезанные дольками.Смешайте толченые чеснок и базилик, добавьте столько оливкового масла, чтобы получилась вязкая масса. Смажьте им каждый лепесток, сверху посыпьте тертым сыром и положите на него кружку кабачков и помидор. Запекать получившиеся «хвосты» в духовке до готовности при умеренной температуре.

Но так как баклажаны любят почти все, рецепт «Павлиний хвост» быстро адаптировали к существующим диетам, например, по системе «минус 60». Так же готовятся баклажаны.Но все приготовление блюда происходит в микроволновой печи. Итак, баклажаны сначала солят и готовят всего 5 минут. Затем на каждый «перьевой хвостик» выкладывается куриный фарш с луком и еще на 4 минуты ставится в микроволновку. Затем добавляются дольки помидоров или болгарского перца (или и то, и другое) и нагреваются еще 4 минуты. Теперь осталось только добавить тертый сыр, отправить в микроволновку еще на 2 минуты — и закуска «Павлиний хвост» из баклажанов готова.

Но у всех вариантов есть один недостаток — не всегда можно найти баклажаны с тонкой и ровной кожицей.Значит, очистить нужно, и блюдо потеряет часть своего очарования. В этом случае закуску «Павлиний хвост» из баклажанов можно приготовить другим способом. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 20-30 минут. Затем смойте под проточной водой. Обжарить на растительном масле с каждой стороны пару минут. Положите на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Тем временем смешать тертый сыр, измельченный чеснок и майонез. Этой смесью намазать горячие баклажаны. Выложите их на плоское блюдо, придав форму хвоста.Украсить нарезанными помидорами, огурцами и маслинами.

По желанию такой «хвостик» можно сделать из груши и самого павлина. Тонким ножом вырежьте из него фигурку. Для глаз используйте гвоздику или перец горошком, для клюва — болгарский перец. Крылышки можно сделать из огурца и оливок, а также ножки. Голову павлина можно украсить любой зеленью — укропом, петрушкой или кориандром. Здесь вы можете экспериментировать, делая каждый раз новую птицу.

Закуска «Павлиний хвост» из баклажанов, какой бы рецепт ни был выбран, обязательно понравится всем гостям.Сначала красивый внешний вид, а потом внутреннее наполнение. И не беспокойтесь, если какие-то кусочки будут неровными. В природе нет ничего похожего, это выглядит просто естественно.

Рецепты приготовления баклажанов из павлиньего хвоста. Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

Блюдо «Павлиний хвост» из обычных баклажанов удивит и покорит любого гурмана! Он очень красиво смотрится и идеально подходит в качестве закуски. Это еще один рецепт, как подать самый обычный, на первый взгляд, продукт, чтобы гости ахнули и хвалили вашу оригинальность.И они это сделают, уверяем вас.

Баклажаны сегодня — популярный овощ, несмотря на то, что выращивают их только в южных регионах страны. Дело в том, что это очень капризная и теплолюбивая культура, для которой подходит далеко не каждый климат. Даже в теплицах баклажаны не всегда оправдывают ожидания садоводов, вырастая не такими большими и почти безвкусными. Но, тем не менее, на полках магазинов этот овощ всегда есть, поэтому приготовить блюдо, в состав которого входят баклажаны, не составит труда.

Кстати, Peacock Snack можно подавать как в горячем, так и в холодном виде . Она совершенно не потеряет вкусовых качеств и будет радовать вас независимо от температуры.

Считается, что баклажаны — овощи долгожители. Витамины и минералы, входящие в состав этого продукта, помогают замедлить процесс старения клеток кожи и как можно дольше сохранять свежий и красивый вид. Кроме того, баклажаны полезны при некоторых заболеваниях сосудов и сердца. Он способен нормализовать обмен веществ и помогает преодолеть бессонницу.

Приготовить эту оригинальную закуску очень просто. Вам нужно только иметь под рукой все ингредиенты из списка, немного свободного времени и, конечно же, наш пошаговый фото-рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить закуску из баклажанов «Хвост павлина» на радость. семьи и гостей.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Павлиний хвост — яркая овощная закуска, которая не останется незамеченной ни на праздничном столе, ни в будние дни. Ее просто обожают придерживающиеся диеты и любители вегетарианства, ведь блюдо не содержит ни мяса, ни животных жиров.Даже майонез, который смазывают нарезкой, можно заменить густым йогуртом или густой сметаной. В зимний сезон продукты для создания закусок стоят баснословных денег, поэтому приготовьте их летом, нарежьте ломтиками и заморозьте в морозильной камере. Это касается только баклажанов: огурцы и помидоры даже в новогоднюю ночь можно купить в любом супермаркете.

Состав

• Баклажан — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Оливки — 5-6 шт.
• Соль — 3 щепотки
• Майонез — 2 ст.
• Масло растительное — 30 мл

Информация

Закуска
Порций — 4
Время приготовления — 0 ч 40 мин
Русский

Павлиний хвост: как приготовить

Баклажаны промыть в воде, срезать на конце овоща. Нарезать ломтиками шириной не менее 0,5 см. Посолить и оставить на 10 минут, чтобы горький сок отделился от ломтиков, затем промыть водой.Если вы используете нарезанный замороженный баклажан, сначала разморозьте его в течение 15 минут, а затем положите на бумажное полотенце, удаляя лишнюю влагу. Влейте в сковороду растительное масло и обжарьте кружочки баклажанов с каждой стороны 2-3 минуты. Остудить 10 минут.

В это время вымойте помидоры и огурцы в воде, отрежьте у огурца хвосты и вырежьте из помидоров зеленые сердечки. Нарежьте все овощи. Чтобы блюдо выглядело более привлекательно, выбирайте помидоры небольшого размера, например, черри.

Выложить на блюдо кружочки обжаренных баклажанов и смазать каждый из них майонезом. Плавленый сыр «Дружба» можно натереть на мелкой терке и смешать с майонезом и чесноком. Такой вариант подойдет тем, кто любит пикантные закуски.

Положите ломтик помидора на каждый ломтик баклажана и по огурцу. При необходимости добавьте майонез в дольку помидора, чтобы к нему прилипли дольки огурца.

В последнюю очередь нарезать оливки дольками и выложить на дольки огурцов.Украсить «Павлинью закуску» свежей зеленью: укропом, петрушкой, кинзой и подавать. Солить не нужно, иначе огурцы и помидоры выделят сок. Солите в посуде только кружочки баклажана при запекании!

Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделись с друзьями:

В обширном арсенале кулинарии есть блюда, которые просты в приготовлении, но чрезвычайно эффективны благодаря красивому дизайну.Обращает на себя внимание красочный «павлиний хвост», сформированный из разложенных на веере овощей, сдобренный сырно-чесночным острым соусом.

Рассмотрим примерные рецепты изготовления этой простой закуски, обозначим ее диетические эффекты и возможные варианты составов.

Рецепт вкусной закуски из баклажанов и павлина

Удачная основа эффектного «павлиньего хвоста» — нарезанные наискосок тонкие ломтики баклажанов, запеченные в духовке или обжаренные на сковороде. Их выкладывают на овальное блюдо наподобие веера, смазывают соусом из прессованного чеснока и мелко натертого сыра, а затем покрывают тонкими кружочками помидоров, огурцов и подходящих разноцветных овощей. Характерные «глазки» павлиньего хвоста — половинки черных оливок. В целом расчет очень колоритный и украшает стол в праздничные и будние дни.

Есть вариант, при котором баклажан надрезают продольными ломтиками толщиной не более сантиметра.Вырезы почти доходят до «шеста» с ножкой, которая служит основой «веера». Ломтики раздвигают, сохраняя общую вершину плодов, смазывают соусом, укладывают тонкими кружочками помидоров, ломтиками сыра, запекают до готовности и украшают зеленью.

Во всех вариантах приготовления «Павлиньи хвосты» на основе баклажанов следует обратить внимание на подбор качественной продукции:

• Баклажаны должны иметь гладкую окраску без темных коричневатых пятен, кожуру гладкую блестящую, плодоножку зеленую, плотную, светлую, не увядающую на воздухе мякоть.Особую опасность представляют перезрелые плоды с тусклой, иногда морщинистой кожицей, сушеной плодоножкой и потемневшей мякотью с множеством образовавшихся семян. В этих баклажанах накапливается токсичный соланин, что приводит к пищевым отравлениям.
• Лучшие помидоры богато окрашены внутри и снаружи. Их мякоть достаточно твердая, а кожица не слишком толстая. Обширные беловатые пятна в сердцевине указывают на то, что плоды были собраны недозревшими, и слишком толстая кожица, которая растет в том случае, если помидоры содержат избыток нитратов.
• Лучшими по вкусу считаются огурцы среднего размера с прыщиками. Их цвет может быть любого оттенка зеленого, настораживать должен только желтый цвет — признак избытка нитратов.

Кроме того, любителям здорового питания нужно учитывать, что обжарка — более диетический способ приготовления баклажанов, чем обжарка, а для выкладывания ингредиентов часто используют готовый майонез, который богат калориями, но беден полезными ингредиентами. Соус, скрепляющий мозаику «павлиньего хвоста», может быть приготовлен на основе нежирной сметаны и включать не только чеснок и сыр, но и мелко нарезанную острую зелень и подходящие специи.

Рассмотрим примерные диетические рецепты красочных закусок.

Первая — частично запеченная :

Кулинария:

• Баклажаны вымыть, обсушить, удалить плодоножку, нарезать наискось овальными дольками, посолить. Через полчаса промыть, обсушить, выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекать 15 минут в разогретой до 180ºС духовке.
• Пока готовятся баклажаны, размять сыр со сметаной, смешать с очищенным отжатым чесноком.Вымытые сушеные помидоры с удаленной плодоножкой и огурцы с обрезанными концами нарезать тонкими кружками. Оливки разрезать пополам.
• Выложите запеченные ломтики баклажанов на овальное блюдо, как веер. Смажьте каждую сырно-кисло-чесночной массой, сверху добавьте кружочки помидоров, также смажьте их, затем разложите кружочки огурца и украсьте каждую половинкой оливы. Последний штрих — между «павлиньими глазками» лежат пышные перистые веточки вымытого и сушеного укропа.

Вторая — полностью запеченная :

Кулинария:

• Промойте баклажаны, просушите их и разложите «веерообразно» продольными ломтиками толщиной около сантиметра, не разрезая их до «полюса» стеблем.Каждый продолговатый «лепесток» натереть смесью соли и прессованного чеснока.
• Сыр нарезать тонкими пластинами, а вымытые и высушенные помидоры с удаленными плодоножками — такими же тонкими кружочками.
• Выложите сыр и помидоры ломтиками баклажанов «веерами», раздвинув их.
• Сформированный «хвостик» выложить на противень, застеленный промасленной фольгой. Выпекать в духовке при температуре 180ºC полчаса. Посыпать тертым сыром 10 минут до готовности. Подавать на блюде, украшенном промытой и сушеной кинзой.

Особенности использования в диетах для похудания

«Павлиний хвост» состоит из низкокалорийных овощей. Правда, при формировании закусок используется более-менее калорийный связующий соус. Следовательно, общая калорийность блюда либо ниже 100 единиц, либо выше 150.

Для ограничения «энергии» пищи Можно использовать соус на основе полстакана нежирной сметаны с половиной чайной ложки соли, черного перца и щепотки сахара. В этом случае «павлиний хвост» приобретет очень умеренную калорийность, сохраняя при этом богатый минерально-витаминный состав.Такая закуска лечит организм, служит универсальной заправкой.

Как приготовить закуску из баклажанов «Павлиний хвост» — видео

В приведенных выше роликах показано производство «павлиньего хвоста» в более и менее диетическом варианте. На первом изображен запеченный «веер» из продольно разрезанных баклажанов. Процесс практически полностью соответствует рецепту, приведенному в тексте. В целом это лучший вариант диеты. Дополнительно можно снизить его калорийность, выбрав твердый сыр жирностью не выше 30%.

Во втором видео овощи практически идеального качества — блестящие, плотные, густо-фиолетовые баклажаны с белой мякотью, равномерно окрашенные помидоры и очень зеленый огурец. Однако в процессе варки кусочки баклажана рассыпаются в муке и обжариваются, а майонез используется для завязывания «глаз». Сторонники исключительно здорового питания могут внести в этот рецепт свои коррективы, заменив обжарку запеканием, а майонез — соусом из нежирной сметаны.

«Павлиний хвост» на основе вареных баклажанов — красивая, вкусная и полезная закуска с богатым минеральным и витаминным составом.Общую калорийность блюда можно регулировать составом компонентов, дополняющих овощи. Умеренно калорийные варианты хорошо вписываются в меню стройности, украшая диетический стол.

Вы готовите «хвост павлина» на основе баклажанов? Какими дополнительными ингредиентами вы раскрасите это красочное блюдо? Вы используете его в диетической практике? Делитесь с нами своими впечатлениями и кулинарными находками в комментариях!

Яркая, красивая и эпатажная, несложная в приготовлении закуска из баклажанов Павлиний хвост выручит в любой ситуации.Приготовьте его по этому рецепту — это очень быстро!

Есть блюда, которые впечатляют своим внешним видом и яркостью, и в то же время удивляют скоростью и простотой приготовления. Закуска из павлиньего хвоста — одно из таких блюд. Делается она просто элементарно, и ее даже можно подать к праздничному столу.

Все, что вам нужно, это небольшой набор простых овощей, а также оливки и немного майонеза, так что эта закуска также довольно экономична.

Рецепт закуски из баклажанов «Павлиний хвост»

Фото: svitmam.ua

6-7 оливок

2-3 веточки петрушки

по 2 дольки баклажана, помидора, огурца и чеснока

масло растительное

майонез

соль

Как приготовить закуску из баклажанов из павлиньего хвоста:

У баклажанов срезать плодоножку, по диагонали нарезать овалами толщиной не более 1 см, сложить в миску, присыпать солью.

Вымочить баклажаны от вышедшей жидкости, смазать их растительным маслом и выложить на противень с пергаментом.

Поместите баклажаны в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до готовности 20-25 минут.

Помидоры нарезать тонкими кружками, а огурцы — диагонально овалами.

Возьмите плоское блюдо, выложите баклажаны как на фото, сверху выложите помидоры и дольки огурца, слегка намазав овощи майонезом, смешанным с измельченным чесноком.

Украсить павлиний хвост половинками петрушки и оливок как на фото, подать закуску к столу.

Приятного аппетита!

Друзья, а знаете ли вы такую ​​интересную закуску из баклажанов? Может быть, вам есть что добавить по поводу его приготовления — чтобы оно было еще вкуснее и интереснее? Поделитесь с нами своим опытом в комментариях.

Видео рецепт Баклажан Павлин Хвост

Подписаться на автора

Закуска из павлиньего хвоста — пожалуй, самый яркий пример красивого и в то же время вкусного блюда на праздничном столе. Тот, кто хоть раз приготовил или попробовал это блюдо, уже не сможет не следовать традиции и не приготовить эту закуску к следующему празднику.

Традиционно павлиний хвост готовят из свежих овощей и жареных баклажанов. Однако благодаря смекалке и стремлению быть оригинальным сегодня хвост павлина моно готовят из лаваша и паштета.Главное, чтобы внешний вид закуски в целом напоминал хвост павлина.

Как известно, жарить баклажаны нужно на большом количестве масла. Все дело в том, что сорт синих баклажанов бесконечно впитывает масло, что непременно влияет на конечный вкус закуски. Чтобы у вас не жирный павлиний хвост, запекайте баклажаны в духовке, вы сэкономите время и масло.

Оригинальная закуска поразит всех своим внешним видом и вкусом.

Состав:

• Баклажаны — 2 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Оливки
• Укроп
• Сыр — 150 г

Готовка:

Первым делом нужно разрезать пластинки баклажана наискосок. Опустить баклажаны в подсоленную воду на 10 минут. Обжарить баклажаны в небольшом количестве масла. Затем просушите на салфетке. Майонез смешать с измельченным чесноком и перцем, хорошо перемешать, добавить сыр и укроп. Помидоры нарезать кружочками. Огурцы нарезать пластинами по диагонали.Оливки разрезать пополам вдоль.

Выложите баклажаны на плоскую салатницу. Смажьте соусом. Затем выложите помидоры в огурцы и в середину оливок. Украсить зеленью.

Приятного аппетита.

Это универсальное блюдо можно подавать как холодным, так и горячим. Конечно, в горячем намного вкуснее, но если вам не нравятся эти закуски, нет ничего страшного, если остынет.

Состав:

• Баклажан белый — 3 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Сыр Чеддер — 150 г
• Чеснок — 3 зуба
• Сыр Моцарелла — 150 г

Готовка:

Почему в этом блюде лучше всего использовать белые помидоры? Да, потому что синий цвет может горчить и испортить ваше кулинарное блюдо, поэтому не поленитесь найти белые баклажаны.

В первую очередь сделайте на баклажане глубокие надрезы, чтобы не повредить основание. Помидоры нарезать кружочками примерно 0.Толщина 3-0,5 мм. Чеснок тоже нарезать пластинами. Сыр Маццарелла нарезать тонкими палочками.

В каждый разрезанный баклажан положить кусочек сыра, помидор и чеснок. Если чеснок горький, чередуйте.

Запекать закуску в духовке 15 минут. А пока ешьте чеддер. Если мцарелла осталась, тоже натираем и смешиваем с чеддером. Через 15 минут томления в духовке посыпьте закуску сырной смесью и отправьте обратно в духовку еще на 10 минут.

После подачи.

Эта закуска станет центром вашего праздничного стола.

Состав:

• Баклажаны — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр — 100 г
• Чеснок — 2 зубца.

Готовка:

Первым делом приготовим блюдо, в котором будем запекать закуску. Блюдо необходимо накрыть фольгой. Баклажаны нарезать веером. Для этого сделайте глубокие надрезы. Три чеснока на мелкой терке.Чеснок смешать с солью и натереть веером. Между пластинами баклажана положить по дольке помидора и сыра. Отправляем в духовку на 30 минут. Затем посыпаем тертым сыром и снова отправим в духовку еще на 15 минут.

Приятного аппетита.

Очень яркая и вкусная закуска на праздничный стол.

Состав:

• Баклажаны — 2 шт.
• Сыр — 200 г
• Чеснок — 3 зубца.
• Myonez
• Огурец — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Оливки

Готовка:

Яйца отварить вкрутую. Баклажаны нарезать кружочками.

Как известно, баклажаны очень любят сливочное масло, поэтому после жарки на сковороде они очень жирные. Чтобы этого не произошло, выложите баклажаны на смазанный маслом противень и отправьте в духовку на 15 минут. Так баклажаны приготовятся и излишки масла не унесутся.

Нарезать тонкими колечками огурцы и помидоры.Оливки разрезать пополам. Болгарский перец нарезать полукольцами.

Подготовить заправку. Будем есть сыр и яйца на мелкой терке. Пропустить чеснок через пресс. Смешать яйца, сыр и чеснок с майонезом и хорошо перемешать.

Выкладываем дольки баклажана на салатник, чтобы они напоминали перья. Накрываем баклажанной сырной массой. Затем выложите дольку помидора, затем огурца и маслин. Полукольцами перца выкладываем венчик.

Приятного аппетита.

Очень оригинальная закуска для любителей паштета.

Состав:

• Свиное сердце — 800 г
• Сливочное масло — 170 г
• Плуг — 1 00 г
• Сыр твердый — 100 г
• Сыр плавленый — 200 г
• Яйца вареные — 2 шт.
• Грецкие орехи — 140 г
• Семечки подсолнечника — 140 г
• Чеснок
• Оливки
• Оливки

Готовка:

Сердце варить до готовности. Примерно свиное сердце варится около 3 часов.Тогда круто.

Блендер для измельчения сердца со сливочным маслом. Если консистенция слишком тугая, можно добавить бульон.

Обжарьте орехи и семена на сухой сковороде, затем измельчите их в крошку.

Яйца отварить вкрутую. Натираем на крупной терке сыр и яйца. Смешать плавленый сыр, орехи, масло, тертые сырные яйца. Все хорошо перемешать. На пищевую пленку выкладываем пастообразную массу, на пищевую пленку прямоугольником. Сверху выкладываем сырную массу. Затем выложите оливки и оливки в ряд. Осторожно скручиваем рулет и убираем на ночь в холодильник.Снимаем пленку с рулона, разрезаем на порции. Выкладываем на посуду и украшаем зеленью.

Обычно хвост павлина готовят только из растительных ингредиентов и сыра, только это блюдо с трудом можно есть, поэтому мы меняем привычный рецепт, делая его более сытным.

Состав:

• Баклажан — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сыр — 150 г
• Колбаса — 150 г
• Майонез

Готовка:

В баклажане делаем надрезы, чтобы у нас были тонкие пластинки.Выкладываем его из баклажана на блюдо, которое отправим в микроволновку на 5 минут.

Сыр, помидоры и сосиски нарезать тонкими ломтиками.

Выложите запеченные баклажаны на смазанный маслом противень и наполните его ингредиентами. Между каждой тарелкой выложите несколько кусочков сыра, колбасы и помидор. Сделайте майонезную сеточку на нашем павлиньем хвосте. Отправляем противень в духовку на 15 минут при температуре 180 гр.

Тогда достаньте и подавайте.

Вкусное и легкое в приготовлении блюдо к праздничному столу.

Состав:

• Баклажаны — 3 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Перец болгарский — 3 шт.
• Сыр — 50
• Ветчина — 50 г
• Репчатый лук — 1 шт.

Готовка:

Баклажаны вымыть и разрезать пополам. Затем в каждой половинке делаем надрезы, но не до конца, а для того, чтобы получился веер. Посыпать вееры из баклажанов солью и оставить на 30 минут. Нарезать тонкими ломтиками ветчину, сыр и помидоры.Перец нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Соль промыть с баклажанами.

Выложите баклажаны на противень и залейте. В каждую секцию положить по кусочку сыра, ветчины, лука, помидора, перца. Отправляем в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита.

Как известно, лучше шашлыка и свежих овощей нет ничего. Если вы хотите удивить всех на пикнике, то приготовьте закуску из «Павлиньего хвоста», как те же овощи, но выглядит она гораздо аппетитнее.

Состав:

• Баклажан — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Оливки — 10 шт.

Готовка:

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 10 минут, чтобы остался сок. После промокнуть салфеткой и выложить на противень, предварительно смазав маслом.

Отправьте баклажаны в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Пока готовятся баклажаны, мы приготовим другие ингредиенты. Помидоры и огурцы нарезать кружочками.

Если на овощах скопился лишний сок, его можно удалить бумажной салфеткой.

После полного остывания баклажанов выложите их на плоскую салатницу. Ни из баклажанов выкладываем помидоры, ни огурцы. Закончить закуску половинками оливок.

Чтобы праздничный стол был не только вкусным, но ярким, красивым, нужно просто приготовить это блюдо. Просто и очень красиво.

Состав:

• Баклажаны — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Оливки — 1 банка
• Сыр Моцарелла — 100 г
• Листья салата
• Майонез
• Чеснок

Готовка:

Сначала приготовьте баклажаны. Нарежьте их по диагонали. Обжарить баклажаны на сковороде с небольшим количеством сливочного масла с двух сторон около 3 минут. Нарезать дольками огурцы и помидоры. Листья салата промыть и обсушить. Выложите листья салата в салатник.Затем на листья салата выложите баклажаны. Смешать майонез и чеснок. Смажьте каждый ломтик баклажана чесночным майонезом. Сыр моцарелла тоже нарезать пластинами. Выкладываем сыр на баклажаны, затем помидор, затем огурец. Разрезать оливки пополам и украсить каждый бутерброд. Украсить укропом.

Приятного аппетита.

Закуска из хвоста павлина — украшение стола

Не поленитесь украсить свой праздничный стол. Салаты, горячие и первые блюда будут намного аппетитнее, если украсить их зеленью, орехами или цветами, вырезанными из моркови.Или изначально готовить такие красивые блюда.

Состав:

• Баклажан — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Сыр твердый — 150 г
• Чеснок — 2 зубца.
• Укроп

Готовка:

Чтобы закуска была намного привлекательнее, подбирайте размером с баклажаны и помидоры.

Баклажаны и помидоры нарезать кольцами.Посолить баклажаны и перемешать. Соли не жалею. Огурцы тоже нарезаем тонким овалом. Оливки разрезать пополам. Натираем сыр на мелкой терке. Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с сыром. Нагрейте масло на сковороде. Обвалять баклажаны в муке и обжаривать с двух сторон. После жарки выложите баклажаны на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла. Сыр смешать с чесноком и майонезом. Баклажаны выкладываем на салатник в виде павлиньего хвоста. Намазать каждый кусочек сырного соуса из баклажанов. Сверху выкладываем помидоры, их также нужно смазать сырным соусом и огурцом, на последний положить оливки.Их предварительно нужно разрезать пополам.

Эта закуска будет еще вкуснее, если вместо обычного сыра использовать смесь моцареллы и пармезана.

Состав:

• Колбаса копченая — 200 г
• Сыр — 150 г
• Баклажаны — 3 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Чеснок — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Майонез

Готовка:

Баклажаны промытые, моноочищенные.Делаем им глубокие надрезы до земли.

Сосиски и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Три сыра на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс. Смешать чеснок, сыр и майонез. Распределите по баклажану каждую выемку. В каждый разрез положить по одному кусочку помидора и колбасы. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле. В блюдо, где с самого начала будут запекаться баклажаны, кладем лук, а на него аккуратно укладываем хвосты. Отправляем в духовку на 15 минут. Затем вынуть и смазать оставшуюся сырную смесь.

Приятного аппетита.

Традиционно хвост павлина делают из баклажанов, помидоров и огурцов, но вы можете приготовить эту яркую закуску и с другими ингредиентами.

Состав:

• Лаваш — 1 шт.
• Лосось — 200 г
• Листья салата
• Творог — 100 г
• Чеснок

Готовка:

Отберите лосось на свой вкус, это может быть слабосоленая рыба или полукопченная.Нарезать рыбу небольшими пластинами. Листья салата хорошо промыть и просушить бумажными салфетками. В творог добавить пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешать.

Пита с сыром. Выкладываем листья салата на лаваш. Далее выкладываем рыбу. Закатываем лаваш в рулет. Оставьте закуску на час в холодильнике, дайте немного пропитаться. Потом вынуть и порубить. На салат выложить кусочки рулета в виде павлиньего хвоста. Если творог остался, можно подавать его с рулетами.

Приятного аппетита.

Свежая закуска с овощами никогда не будет лишней на праздничном столе.

Состав:

• Баклажан — 1 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Чеснок — 3 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Оливки
• Творог — 150 г

Готовка:

Баклажаны нарезать тонкими ломтиками. Переложите тарелки с баклажанами в глубокую салатницу и присыпьте солью.Обжарить баклажаны на сковороде до золотистой корочки, затем выложить на салфетку.

Измельчить творог можно в блендере. К творогу добавить чеснок и хорошо перемешать. Добавить майонез, еще раз перемешать.

Перец нарезать полукольцами. Огурцы нарезать длинными кольцами. Оливки разрезать пополам.

Теперь собираем нашу закуску на салатник.

Выложите баклажаны первым слоем так, чтобы они выглядели как перья. Обмазываем баклажаны творожной заправкой. Накрыть огурцом и перцем.Сверху выложить оливки.

Приятного аппетита.

Эта закуска имеет более декоративное значение, чем кулинарное, поэтому строго не судите о самом рецепте.

Состав:

• Баклажаны — 2 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Оливки — для украшения.

Готовка:

Баклажаны нарезать ломтиками толщиной не более 0,5 см. Обжарить баклажаны на растительном масле до румяной корочки.Огурец и помидор нарезать дольками. Чем тоньше, тем лучше. Смешать сметану и тертый сыр, при желании еще можно выжать зубчик чеснока. Выложите баклажаны в салатник, полейте их сырным соусом. Затем кладем помидор и огурец. Украсить каждый бутерброд половиной оливкового масла.

Приятного аппетита.

Для большего эффекта можно украсить хвост павлина птичками. Для этого смешайте майонез с сыром и чесноком. Катаем один большой шар для туловища и поменьше для головы.Носик и крылышки сделаем из кусочка перца, а глазки — из горошин черного перца. Все гости будут в восторге.

Состав:

• Баклажан — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Оливки — 10 шт.

Готовка:

Сначала нарезаем баклажаны колечками и обжариваем их с двух сторон на растительном масле. Огурцы нарезать небольшими кольцами.Болгарский перец нарезать полукольцами. Для соуса смешать майонез, чеснок и сыр. Выкладываем баклажаны в виде павлиньего хвоста, смазываем каждый соусом, затем сверху кладем кусочек огурца и перец. Украшаем закуску половинками оливок.

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост» — рецепт с фото. Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

Яркая, красивая и невероятно простая в приготовлении закуска из баклажанов Павлиний хвост выручит в любой ситуации.Готовим по этому рецепту — очень быстро!

Есть блюда, которые поражают своим внешним видом и яркостью, но в то же время удивляют скоростью и простотой приготовления. Закуска из «Павлиньего хвоста» — одно из таких блюд. Делается она элементарно просто, и ее даже можно подать на праздничный стол.

Все, что вам нужно, это небольшой набор простых овощей, а также оливки и немного майонеза, так что эта закуска также довольно экономична.

Рецепт закуски из баклажанов с павлиньим хвостом

Фото: svitmam.ua

6-7 оливок

2-3 веточки петрушки

по 2 баклажана, помидора, огурца и зубчика чеснока

масло растительное

майонез

соль

Как приготовить закуску из баклажанов из хвоста павлина:

У баклажанов срезать плодоножки, нарезать наискось овалами толщиной не более 1 см, положить в таз, присыпать солью.

Баклажаны промокнуть от выделившейся жидкости, смазать растительным маслом и выложить на противень, застеленный пергаментом.

Поместите баклажаны в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до готовности 20-25 минут.

Помидоры нарезать тонкими кружочками, а огурцы — наклонными овалами.

Возьмите плоское блюдо, выложите баклажаны как на фото, сверху выложите помидоры и дольки огурца, слегка смазывая овощи майонезом, смешанным с измельченным чесноком.

Украсить хвост павлина петрушкой и половинками оливок как на фото, подать закуску к столу.

Приятного аппетита!

Друзья, а вы знаете такую ​​интересную закуску из баклажанов? Может быть, у вас есть что добавить по поводу его приготовления — чтобы было еще вкуснее и интереснее? Поделитесь с нами своим опытом в комментариях.

Видео рецепт закуски из баклажанов Хвост павлина

Подписаться на автора

Блюдо «Павлиний хвост» из обычных баклажанов удивит и покорит любого гурмана! Он очень красиво смотрится и отлично подходит в качестве закуски. Это еще один рецепт подачи, казалось бы, самого обычного продукта, чтобы гости восхищались вашей оригинальностью. И они это сделают, уверяем вас.

Сегодня баклажаны — общедоступный овощ, несмотря на то, что выращивают их только в южных регионах страны.Дело в том, что это очень капризная и теплолюбивая культура, для которой подходит далеко не каждый климат. Даже в теплицах баклажаны не всегда оправдывают ожидания садоводов, вырастая не такими крупными и почти безвкусными. Но, тем не менее, этот овощ всегда есть на прилавках магазинов, поэтому приготовить блюдо, в состав которого входят баклажаны, несложно.

Кстати, закуска «Павлиний хвост» можно подавать как горячей, так и уже охлажденной … Она совершенно не потеряет вкусовых качеств и будет радовать вас независимо от температуры.

Баклажаны считаются овощами долголетия. Витамины и минералы в этом продукте помогают замедлить процесс старения клеток кожи и как можно дольше сохранять ее свежий и красивый вид. Кроме того, баклажаны полезны при некоторых заболеваниях сосудов и сердца. Он способен нормализовать обмен веществ и помогает бороться с бессонницей.

Приготовить эту оригинальную закуску очень просто. Вам просто необходимо иметь под рукой все ингредиенты из списка, немного свободного времени и, конечно же, нашу пошаговую фотографию рецепта, из которой вы узнаете, как приготовить закуску из баклажанов «Павлиний хвост» на радость всей семье и гостям. .

Ингредиенты

Этапы приготовления

Павлиний хвост — яркая овощная закуска, которая не останется незамеченной ни на одном праздничном столе, ни в будние дни. Его просто обожают придерживаться диеты и любители вегетарианства, ведь блюдо не содержит ни мяса, ни животных жиров. Даже майонез, которым смазывают ломтики, можно заменить густым йогуртом или густой сметаной. Зимой закуски великолепны, поэтому готовьте их летом, нарезав и заморозив в морозильной камере.Это касается только баклажанов: огурцы и помидоры даже под Новый год можно купить в любом супермаркете.

Состав

• Баклажан — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Оливки — 5-6 шт.
• Соль — 3 щепотки
• Майонез — 2 столовые ложки
• Масло растительное — 30 мл

Информация

Закуска
Порций — 4
Время приготовления — 0 ч 40 мин
Русский

Павлиний хвост: как приготовить

Баклажаны промыть в воде, срезать концы овоща.Нарезать ломтиками шириной не менее 0,5 см. Приправить солью и оставить на 10 минут, чтобы из ломтиков выступил горький сок, затем промыть водой. Если вы используете замороженные ломтики баклажанов, сначала разморозьте их в течение 15 минут, а затем положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. В сковороду налить растительное масло и обжарить ломтики баклажанов с каждой стороны 2-3 минуты. Дать остыть 10 минут.

В это время промойте помидоры и огурцы в воде, отрежьте у огурца хвосты и вырежьте из помидоров зеленые сердцевины.Все овощи нарезать кружочками. Чтобы блюдо выглядело более привлекательно, выбирайте помидоры небольшого размера, например, черри.

Выложите обжаренные ломтики баклажанов на блюдо и смажьте их майонезом. Плавленый творог сыра Дружба можно натереть на мелкой терке и смешать с майонезом и чесноком. Этот вид намазывания подходит тем, кто любит пикантный вкус закуски.

На каждый ломтик баклажана положите ломтик помидора и огурец. При необходимости намажьте ломтик томата майонезом, чтобы на нем оставались ломтики огурца.

В последнюю очередь нарежьте оливки дольками и выложите их на дольки огурца. Украсить закуску из «Павлиньего хвоста» свежей зеленью, такой как укроп, петрушка, кинза, и подавать. Солить не нужно, иначе из огурцов и помидоров выделится сок. При жарке в блюде солят только кусочки баклажана!

Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этой вкусной еды дома? Тогда поделись с друзьями:

Приготовить закуску из баклажанов.Простые и вкусные рецепты из баклажанов. Холодная овощная закуска

Или блестящими, как их ласково называют в народе за насыщенный цвет кожуры, — далекая экзотическая Индия. В Европе, а затем и в России — ее кавказских провинциях — вначале овощ выращивали и использовали как украшение стола. И только ближе к концу 19 века его стали активно употреблять в пищу. Теперь уже есть баклажаны — неотъемлемая часть всевозможных салатов, тушеных блюд, различных видов икры.Да и самостоятельные закуски делают хозяйки и умельцы такими, что теряют пальцы. О них и поговорим сегодня.

Stony lovers

Самый простой острый, с пряно-чесночным вкусом и ароматом приготовит вам две купюры. Для него нужно все, кроме основного овоща, еще чеснока, несколько стручков жгучего перца и соль для рассола. Главное условие: кино должно быть молодым, а не подавляющим.

Готовим резкий так. В овощи нарезать фрукты.На 10 минут опустить их в кипяток для бланшировки. После этого каждый баклажан нужно измельчить в нескольких местах вилкой и поставить на полдня в пресс, чтобы хорошо вышла горечь. Чтобы получить закуску из острого баклажана в соответствии с вашими вкусами, вам понадобится примерно 4-5 (и более) зубчиков чеснока на каждый блесток. Измельчите их и извлеките из-под пресса средние овощи. Затем переложить их в кастрюлю, залить рассолом, поставить гнет.

Заливка, в которой должна быть острая закуска из баклажанов, делается так: в каждом литре воды растворяют 2 с половиной столовые ложки соли.Стручки жгучего перца нарезать кусочками и добавить в рассол. Держать блеск в заливке 10-12 дней. Затем можно нарезать их кружочками или язычками и подавать на стол, посыпав свежей зеленью и решив с самыми свежими помидорами. Если вы хотите поставить такие баклажаны острыми, закуска на зиму раскладывается по литровым банкам и стерилизуется 20 минут. Затем закатать, дно перевернуть, завернуть и дать остыть.

Тарелка с баклажанами

Настоящая палочка для еды станет для вас клеточкой из баклажана — очень вкусным, аппетитным, настоящим украшением стола.Это чудесная доза, о которой вы сейчас узнаете.

На 10 кг основного продукта потребуется: перец болгарский 7 кг, красный жгучий в стручках 100-120 г, примерно столько же соли, 300 г чеснока и литр подсолнечного масла. Плюс уксус 6% — полстакана. Кстати, по-другому такая закуска из баклажанов называется «острые языки». Она действительно изношена, поэтому при желании смягчить вкусовые ощущения количество специй можно немного уменьшить. Итак, четко помойте и нарежьте овальными дольками (язычками) толщиной 2 см.Сладить их и оставить на 20 минут, чтобы вышла горечь. Затем слегка нажмите. Болгарский перец и специи Протянуть через мясорубку, залить уксусом. Баклажаны обжарить на сковороде до готовности. Затем каждый язык обильно обвалять в овощном пюре и плотно уложить в подготовленные банки. Между слоями баклажанов тоже налейте немного острой массы. В каждую банку в конце налейте растительное масло и стерилизуйте 15 минут, затем закройте.

Баклажаны с перцем и зеленью

Еще одно отличное блюдо включает ваши любимые закуски, если вы попытаетесь их приготовить.Это зелень, болгарский перец и специи.

Расход продуктов: пол-литра масла, полтора кг болгарского перца, 350-400 г чеснока, 150 г свежей зелени укропа и петрушки, острый перец. Для маринада возьмите полтора литра воды на 150 г солей и 120 г фруктового уксуса.

Кленп нужно очистить от кожуры, нарезать кубиками, сохранить и подождать полчаса, чтобы выйти из суки. Затем обжарить и дать остыть. Зелень, чеснок мелко нарезать, оба вида перца нарезать мелкой соломкой по отдельности, очистив семена.Сварить маринад, добавив в кипящую воду соль и уксус, дождаться охлаждения. Теперь сделайте так: в сотейник слоями выложите баклажаны, зелень, другие компоненты. Залейте весь маринад, положите сверху гнет и оставьте на сутки. Затем ингредиенты салата перемешать, разложить по банкам, стерилизовать 15 минут, утопить.

Баклажаны кисло-сладкие острые

Ну и напоследок такой приятный рецепт, правда, еще и очень острый.

Для него приготовьте около 120-130 г масла, 3 головки чеснока, литр воды, 50 г фруктового уксуса, 3 столовые ложки сахара с горкой.

Баклажаны с кожурой нарезать кружками или язычками, утолить, дождаться горечи. Чеснок мелко нарезать. Вскипятите воду, добавьте уксус и сахар. Сварить в маринаде порции синего цвета, вынуть и положить на сито или на дуршлаг, чтобы стекала жидкость. Далее обжариваем их до светло-золотистого цвета и складываем в банки, проговаривая чеснок. Проследите за маринадом, в котором готовился блеск, простерилизуйте 10 минут и закройте.

Баклажаны или, как их чаще называют, блестящие, считаются поистине универсальными и необычными овощами.Во-первых, они сами наделены неповторимым насыщенным вкусом с умеренной остротой. Во-вторых, существует множество рецептов с блестками, в том числе супы, салаты, джемы, а способы приготовления закусок из глянца и вовсе не рассматриваются. Этот овощ прекрасно сочетается со многими продуктами. Закуска из баклажанов ценится еще и за низкую калорийность. Такие закуски можно употреблять тем, кто следит за своим весом. В то же время эти закуски обладают острым и острым вкусом, который редко встречается в диетических блюдах.А про пищевую ценность и прочие достоинства этих закусок можно и тратить бесконечно. Поэтому вкусные закуски Из баклажанов лучше один раз попробовать, чем описывать их удивительный вкус. Тем более, что не так уж важно, как приготовить закуску из баклажанов — в виде рулетов или икры удовольствие от их поедания гарантировано абсолютно каждому. Рецептов таких закусок великое множество.

Быстрый перекус из баклажанов можно приготовить разными способами. И, кстати, для закусок одинаково хороши как вареные и запеченные, так и жареные голубые.Итак, для повседневного и торжественного стола и простые жареные нарезанные по центру кружки с майонезом и чесноком, и макароны, и бутерброды с икрой, и замысловатые рулеты.

Приготовление закусок из блестящих не отнимает много времени, так как готовятся они за считанные минуты, как и многие овощи. Часто их используют как ингредиент для салатов. Так, многие вегетарианцы с удовольствием заменяют в салатах мясо, колбасу и ветчину на кусочки блестящими. Даже сельдь под шубой и грибы в винном шарике можно заменить синей, ни капельки не приносят в жертву вкусу готового блюда.Множество способов приготовить закуску из баклажанов, никогда не загоняют вас в тупик. Даже если в вашем арсенале в нужный момент не было других продуктов, их можно просто запечь на мангале, полив укропным соусом. Как видите, из голубого можно приготовить не только рагу, лазанью, супы, джемы или запеканку, но и множество великолепных закусок.

К сожалению, сезон баклажанов длится недолго, он заканчивается примерно в середине осени. Поэтому практически все хозяйки стремятся сделать на зиму побольше заготовок, и каждая делает это по своему особому рецепту.Баклажан считается довольно удачным материалом для приготовления маринованных закусок, острых и не очень.

Обычно для закусок из баклажанов выбирают самые подходящие плоды, и такими считаются небольшие иссиня-черные продолговатые баклажаны, которые не немного длиннее. Дело в том, что закуски из таких баклажанов получаются нежнее крупных по вкусу, чем крупные, так как они намного меньше семян.

В этой категории собраны рецепты, которые вам понадобятся для приготовления закусок из баклажанов.Наверняка вы давно бы хотели приготовить из обычного овоща что-то новенькое. Рецепты закусок из баклажанов с фото собраны здесь специально для вас. Готовьте вместе с нами вкусные и полезные закуски из баклажанов.

Какие закуски вы хотите приготовить в первую очередь: закуска из баклажанов с чесноком Или закуска с помидорами и чесноком? Мы уверены, что любая из предлагаемых нами закусок непременно понравится. Вопрос будет только в приоритетности их подготовки.Итак, давайте рассмотрим варианты приготовления закусок из баклажанов.

Для закусок выбирайте только иссиня-черные, маленькие, продолговатые и слегка недозрелые плоды. В них меньше семян, нежный вкус. Баклажаны, которые даны горчице, прехастить, опрыскать, оставить под прессом на полчаса. Как только сок будет выделен, баклажаны промыть, обсушить бумажной салфеткой. После обработки солью выделяется не только горький сок, еще и баклажаны при жарке будут меньше впитывать масла. На закуску баклажаны начинаются со сладкого перца, помидоров, зелени, грецких орехов и т. Д.В качестве заправки можно использовать сметану, майонез, йогурт и др.

Рецепты закусок из баклажанов

Закуски из баклажанов с винным уксусом.

Состав:

Болгарский перец красный — 5 шт.
— Стручок горького перца
— Баклажаны — 5 штук
— зелень петрушки и укропа
— Сахар — пол чайной ложки
— Соль — 3 столовые ложки
— Винный уксус — пара ложки

Готовим:

1. Плоды помыть, плоды нарезать кружочками, посолить, поставить на час под пресс.Горькую жидкость слить, а кружочки обжарить на подсолнечном масле.
2. Красный перец промыть, очистить, пропустить через мясорубку.
3. Добавить сахар, уксус, соль, перец.
4. Остывшие кружочки баклажанов выложить на блюдо, выложить перцовую массу, посыпать зеленью.

Вам тоже понравится. Они получаются потрясающе вкусными!

Закуска из баклажанов с фото

Закуска из овощей и баклажанов в томатном соусе.

Состав:

Баклажаны — 3 штуки
— Крупный помидор — 3 штуки
— зубчик чеснока — 5 штук
— Болгарский перец, лук — 2 штуки
— Базилик
— черный перец
— растительное масло
— Sol.

Готовим:

1. Баклажаны Нарезать кружочками, обжарить.
2. Помидоры очистить, предварительно обдав их кипятком. Саттейл на терке или пропустить через мясорубку.
3. Перец очистить, разрезать на 6 или 8 частей.
4. Лук Очистить перец, разрезанный на 6 или 8 частей.
5. Лук обжарить, добавить перец, еще обжарить 8 минут.
6. К лукам и перцу добавить измельченные помидоры, тушить 5 мин.
7. На дно жаропрочной посуды выложить обжаренные баклажаны, сбрызнуть, поперчить, посыпать измельченным чесноком, выложить слой помидоров и овощей.Повторяем слои до тех пор, пока овощи не будут готовы.
8. Баклажаны Накрыть крышкой, поставить на слабый огонь.
9. Посыпать листьями базилика.

Попробуй и то.

Холодная закуска из баклажанов

Состав:

Перец болгарский, баклажаны — 2 шт.
— зубчик чеснока — 2 шт.
— Лимон.
— зубчик чеснока — 2 штуки
— зелень
— соль с черным перцем
— Специи

Приготовление:

1. Перец и баклажаны вымыть, выложить на противень, поставить в духовку, обжигать около 20 минут.
2. Баклажаны достать из духовки, очистить, нарезать длинной соломкой.
3. Перец Вынуть из духовки через 40 минут, почистить, соломинку почистить.

А как вам? Они подходят для любого праздничного стола ..

Закуска из моркови и баклажанов.

Состав:

Морковь — 2 штуки
— Баклажаны — 4 штуки
— Сливочное масло — 20 г
— Соль перец
— растительное масло

Приготовление:

1. Плоды вымыть, в очищенном виде, нарезать на кубики.
2. Louk Clean, Wash, Male Male.
3. Морковь вымыть, очистить, соды. №
4. Морковь, лук, баклажаны Вымыть, выложить на сковороду, сбрызнуть, поперчить, добавить сливочное масло, обжарить на среднем огне, положить сливочное масло, слегка залить водой, смести.

Порадуйте своих домочадцев и.

Праздничные закуски из баклажанов.

Закуска по-узбекски.

Состав:

Помидоры — 3 штуки
— Кабачки — 100 г
— Баклажаны — 400 г
— Перец, соль
— Маслины — 10 штук
— Оливковое масло — 5 столовых ложек
— Пучок петрушки

Приготовление:

1.Кабачки с баклажанами и помидорами Вымыть, очистить, нарезать кружочками, выложить на сковороду, сбрызнуть, поперчить оливковым маслом, тушить около 30 минут.
2. Добавить очищенные оливки, перемешать, тушить 5 минут, дать остыть.
3. Подать на стол, украсить веточками петрушки.

Закуска из баклажанов фото рецепт .

Баклажаны неаполитанские.

Состав:

Баклажаны
— Мука
— Sol.
— Томатный соус
— тертый пармезан
— растительное масло

Приготовление:

1.Выбрать баклажаны среднего размера, очистить, разрезать вдоль на 6 частей, немного размазать, переварить в муку, обжарить, вынуть из сковороды, дать стечь маслу.
2. Дно порционной кастрюли накрыть слоем сыра, залить томатным соусом, выложить половину подготовленных баклажанов, повторить слои, завершив слой сыра.
3. Перед кормлением немного подержать на огне, чтобы сыр успел растаять и соединиться с томатным соусом. Закуска с баклажанами и сыром Готово!

А как вам?

Закуска с баклажанами и яйцом.

Состав:

Сметана — 3 столовые ложки
— Яйцо, баклажаны — 3 штуки
— Sol.
— Пучок петрушки

Приготовление:

1. Баклажаны вымыть, очистить, нарезать кубиками.
2. Яйца чистить, мешать.
3. Зелень промыть, сделать ком.
4. Баклажаны Выложить на сковороду, сбрызнуть, залить растительным маслом, обжечь около 7 минут, остудить, смешать с яйцом, залить сметаной, посыпать петрушкой, подать к столу.

Острая закуска с баклажанами и мясом.

Состав:

Баклажаны — 3 штуки
— Отварное куриное мясо — 320 г
— зубчик чеснока — 2 штуки
— Горький перец — 2 штуки
— Аджика — столовая ложка
— масло растительное
— Морковь — пара штук
— Луковица
— Сол.
— буханка ржаного хлеба

Приготовление:

1. Морковь с баклажанами Вымыть, нарезать соломкой. №
2. Louk Clean, Wash, Cut Rings.
3. Чеснок Очистите царапину.
4. Стручок острого перца Вымыть, удалить семена, измельчить.
5. Нарезать хлеб тонкими ломтиками.
6. Баклажаны Смешать с морковью, перцем, чесноком, луком, выложить на сковороду, потушить пять минут, положить аджику, посолить, налить немного регулировки, пропустить через мясорубку, перемешать с овощами, положить минутку 3 минуты.
7. Приготовиться остыть, положить на ломтики хлеба, подавать.

Рецепт из баклажанов на зиму .

Состав:

Помидоры — 3 штуки
— Баклажаны — 1 килограмм
— Крупный чеснок — 2 штуки
— Сладкий болгарский перец
— Средний перец чили — 2 штуки
— Лук, морковь — ½ кг
— стакан овощей масло
— Красный молотый перец — чайная ложка
— Сахар — один стакан
— Соль, уксус — 2 столовые ложки

Приготовление:

1.Все продукты одурманенные и чистые.
2. Подготовить банки под заказ.
3. Саттейл морковь, помидоры — перевернуть мясорубку.
4. Очищенный сладкий перец очистить, разрезать большую соломинку.
5. Баклажаны нарезать кубиками.
6. Лук Нарезать полукольцами.
7. Перец Чили нарезать вместе с семенами.
8. В кастрюлю отправить помидоры с морковью, растительным маслом, тушить около 30 минут.
9. Добавить нарезанные овощи: лук, баклажаны, болгарский перец, сахар, соль.
10.Зачистка около 30 минут при перемешивании.
11. Добавьте в сковороду все острое: чеснок, уксус, черный перец, перец чили, тушите десять минут.
12. Готовое ассорти раскатать по банкам, дать остыть, снять с хранения.

Закуска из баклажанов павлиньего хвоста .

Состав:

Масло растительное
— Плавленый сыр — 2 штуки
— Баклажаны — 2 штуки
— зубцы чеснока — 3 штуки
— майонез — пара столовых ложек
— Яйцо — 2 штуки
— В основном огурцы
— Перец черный молотые
— Черные оливки без костей — 10 шт.
— перец болгарский красный — шт.

Приготовление:

1.Яйца отварить, баклажаны сделать кружочками, обжарить, выложить на салфетку.
2. Топленое сырье, яйца отварные на терке.
3. Чеснок Продам через пресс.
4. Все порезать, поперчить, перемешать, залить майонезом.
5. Огурец нарезать тонкими кружочками.
6. Маслины разрезанные пополам, перец — котлеты.
7. Каждый кружок баклажана смазать салатной массой. На одном конце выложите огуречный контур и кусочек оливок. На противоположном конце выложите кусочек перца.
8. Таким же образом украсьте все кружочки.
9. Подготовленные кружочки выложить на плоское блюдо в виде павлиньего хвоста.

Очень вкусно получается и закуска из баклажанов Тещин Язык . Вы можете прочитать ее рецепт.

Закуска с баклажанами и изюмом.

Состав:

Баклажаны — 5 штук
— Пучок петрушки
— Молотый Tmin
— Растительное масло, изюм — 100 г
— Картофель — 2 штуки
— Sol.
— Горький перец

Приготовление:

1.Изюм промыть, замочить на час в теплой воде.
2. Баклажаны промыть, опустить на пару минут в кипяченую воду, очистить, очистить кубики, обжарить в 5 столовых ложках 5 минут, добавить изюм, обжарить три минуты.
3. Картофель вымыть, отварить, очистить, нарезать кубиками.
4. Горький перец Вымыть, удалить семя, полежать.
5. Зелень петрушки помыть, перемешать.
6. Изюм с баклажанами выложить в миску, добавить перец, картофель, зелень петрушки, соль, тмин. Все перемешать, залить растительным маслом, выложить на посуду, поставить на 30 минут до холода, подавать.

Надеемся, что вам понравилось разнообразие закусок из баклажанов, и вы уже выбрали для себя несколько рецептов. Их можно приготовить для семейного ужина или подать к праздничному столу.

Мы готовим их, потому что любим. Самыми известными блюдами, наверное, являются баклажанная икра, а также всевозможные овощные закуски из смешанных с другими овощами баклажанов. Рецептов приготовления и икры, закусок и других блюд из такого всем известного овоща, как баклажаны, в разумных количествах.Называйте их по-разному. В разных странах Ваши добавки. Но все это называется — рецепты приготовления блюд из баклажанов. Итак:

Пошаговый рецепт закуски из баклажанов

Состав:

• Репчатый лук — 1-2 головки
• Чеснок — 3 зубца

• Помидоры — 2 шт.
• Соль — 1 ст.
• Сахар — 1,5 ст.

• Уксус столовый 9% — 2-3 ст.

Готовка:

• Баклажаны вымыть, срезать концы, разрезать пополам и крупно нарезать ее дольками.
• Люди моют, срезают плоды, снимают перегородки, разрезают на 4 части по длине и более, каждую четверть разрезают пополам, поперек.
• Лук репчатый, крупно нарезанный.
• Помидоры вымыть, вынуть плоды и разрезать на 4-6 частей.
• Чеснок очистить и порезать на 3-4 части.

• Все овощи сложить в большую кастрюлю.

Подготовить заливку

• В маленькой пивеушке смешать соль, сахар, растительное масло и уксус.

• Тщательно перемешать и перелить в кастрюлю с овощами.
• Отправлено на большой пожар. Как только содержимое начнет сливаться, температуру убавить и оставить стравливать при закрытой крышке 25-30 минут.

Снять кастрюлю с огня, остудить, переложить содержимое в емкость для продуктов с крышкой и поставить в холодильник на 12 часов.

Подавать на стол как холодную закуску или как добавку к рису или макаронам.

Приятного аппетита!

Икра из запеченных баклажанов.

Состав:

• Горьковский перец — 2 см.
• Масло растительное — 2-3 ст.
• Соль, сахар, перец — по вкусу

Готовка:

• Баклажаны и перец вымыть, обсушить, выложить на противень и поставить в духовку, нагретую до 180 °, на 30-40 минут.

• Вынуть из духовки, дать остыть и очистить баклажаны от кожуры, а перец — от кожуры и семян.

• Купленную мякоть выложить на блюдо.

• Помидоры вымыть, удалить несъедобные плоды, разрезать на 4-6 частей.
• Горький перец нарезать очень мелкими кубиками.
• Лук-порей очистить от кожуры, разрезать на 6-8 частей.
• Очистить чеснок.
• Подготовить глубокую емкость для баклажанной икры.

• Мякоть баклажана, перца, лука и помидора прокрутить через мясорубку.
• Ломтики чеснока выжать как чеснок.
• К прокрученной смеси добавить чеснок и мелко нарезанный горький перец.

Полученную массу перемешать, всыпать соль, сахар, перец (по вкусу), масло растительное.

Икра готова. Можно подавать на стол в теплом видео С хлебом. Можно разложить в салате листовой салат, добавить овощи по тарелкам, пару кусочков ветчины, сосиски.Можно употреблять в холодном виде, как приправу к мясу или любым мясным продуктам. Икру можно хранить в холодильнике 2-3 дня, поэтому не бойтесь делать доп, вы увидите ее в холодильнике.

Приятного аппетита!

В контакте с

«Побережье Новой Зеландии» Синтии Озик

Но Джордж эмигрировал в Новую Зеландию. Он сказал, что у его положения там есть будущее. Хотя сейчас он находился на средней ступеньке в большой университетской библиотеке в Окленде, через пять лет, как он предсказывал, он станет ее директором.Благодаря изобретательности и дальновидности он оказался в самой первой оцифрованной библиотеке не только в Новой Зеландии, но и во всем мире. Новая Зеландия была образцом, и именно в связи с этим революционным переходом он был отправлен в качестве связного в Нью-Йорк с поручением, требующим осмотрительности. Его ценность была признана. Директор устроил ему пребывание в Вальдорфе, конечно, для облегчения встреч, но также и для его личного комфорта.

Сама Эванджелина рассказала неожиданную историю.В этом заброшенном районе, где по пятницам после обеда группы детей и их матерей собирались под зонтиками (казалось, всегда шел дождь) в ожидании зеленого грузовика и его груза, она тоже увидела свое неминуемое счастье. Она видела начертания геодезистов на тротуарах вокруг заброшенной старой удобной станции, предназначенной для ремонта. Это было красивое невысокое бетонное здание в стиле греческого храма; Потертые резные изображения Гигеи, богини здоровья, и Амфитриты, богини воды, пересекали фриз ниже фронтона.Судя по виду, вы не могли представить, что когда-то здесь были общественные туалеты. Он обещал Эванджелине, что грузовик с помятыми крыльями и поврежденными дождем книгами будет обналичен, и ей скоро разрешат войти в дом.

«Помазание», — сказал Джордж. «От донного фидера до королевской рыбы». Эванджелина знала, что это означало, что он не особо задумывался о ее перспективах. Она подводила свою одинокую волю.

Они оставили скамейку и вместе пошли на вокзал.Согласно Пакту, его сторонники были обязаны разойтись сразу после завершения процедуры воссоединения; никто не должен был шпионить за пунктами назначения других. Но тут ничего не поделаешь: им приходилось садиться в один поезд, а из-за большого скопления людей в час пик приходилось сидеть в одном вагоне. Джордж направлялся в Гранд-Сентрал на Манхэттене, чтобы добраться до Уолдорфа и Эванджелины до остановки Фордхэм в Бронксе. Они даже нашли места прямо напротив прохода.

Наклонившись, Эванджелина спросила: «Но мы еще не решили, где встретиться в следующий раз.Или когда.

«Как всегда в ту же дату».

«Откуда ты знаешь, что сможешь приехать? Что, если вас не присылают из университета? »

«Как оказалось, у меня другая причина. Семейная причина. Я рассказывала вам о своем дяде.

У него было. Он сказал всем троим при их первой встрече в греческом ресторане; он рассказал им все до мелочей о том, что он называл своей испорченной, но яркой родословной. Его родители покончили жизнь самоубийством. Бок о бок, как Стефан Цвейг и его жена Лотте в Петрополисе, они приняли яд.Он был тогда двухлетним ребенком. Он ничего не знал об этом в течение многих лет, только то, что его мать и отец на самом деле не были его матерью и отцом: они были его двоюродной бабушкой и двоюродным дедом. Они оба были очень старыми, а его тетя умерла. В расцвете сил они были водевилями. Их шкафы были забиты сценической одеждой. У Джорджа часто были свои обеды за кулисами. Он признал, что Вальдорф был приятным человеком, но он предпочел бы остаться со своим невозрожденным дядей, которому девяносто девять лет все еще хотелось выступить.

Никто из других не знал, где находится Петрополис. Оливия догадалась, что Греция, но Эванджелина сказала: «Два самоубийства? Один был бы чрезмерным, но два — чрезмерно ».

Руби спросила: «Это Оскар Уайльд?»

«Эванджелина, какая ты бессердечная», — сказала Оливия. И все же Джордж был не против: его наследие было необычным. Это было то, что он искал. Он знал, что он спорт, смелая мутация. Он встал на пропасть жизни, и, если Эванджелина хотела посмеяться, с ним все было в порядке.Он знал, что это было из зависти.

Поезд врезался в станцию ​​Фордхэма.

«Здравствуйте? Привет? Я думаю, ты молчал? »

Карикатура Бенджамина Шварца

«Прекрасно, — сказала Эванджелина, — в тот же день, но где?»

«То же место».

«А там ничего нет!» — позвала она, выходя из машины.

«Будет», — крикнул он в ответ.

Недавно построенная библиотека имела лабораторный вид, гладкая и металлическая. Это выдало все, что запомнилась библиотечной школой.Исчезли обшитые деревянными панелями стены, исчезли деревянные ящики с рядами рукописных учетных карточек. Исчезли карандаши с переутомленными резиновыми штампами даты на концах. Исчезли следы от зимних ботинок (здесь они не оставили следов на всепогодном ковре), а летом исчез отрывистый скрип антикварных вееров, поворачивающих шеи из стороны в сторону. Вместо этого: ряды компьютеров с их холодными лицами, кондиционерами и взрывами гусиных прыщиков. Вежливые молодые люди с научными степенями — первая мышь и вторая мышь — за стальными столами.Из-за стеклопакетов никогда не чувствовалось запаха дождя.

Эванджелина обвинила Гигею и Амфитриту в разрешении этого вторжения; с тех пор они были удалены как непригодные для современного здания. Сантехника была новой, в храме не было никаких богинь. Посетителей снисходительно называли покупателями, как если бы они пришли поспорить о стоимости помидоров на рынке. Детская комната располагалась в месте, где раньше располагались женские туалеты, вдали от тихого центра. И, в отличие от воплей и шума, которые встретили зеленый грузовик, когда он свернул в поле зрения, здесь было тревожно тихо.Многие из клиентов казались любителями, или полубезумными чудаками, догоняющими свой сон, или одинокими браузерами, ищущими духовной помощи.

Наиболее типичные клиенты приходили и уходили со своими пустыми пластиковыми пакетами для продуктов, но самые настойчивые были любителями. Они приходили в десять утра и сидели за столами для чтения до четырех часов дня. В основном это были пожилые вдовы, копирующие образцы игл, или энтузиасты генеалогии, надеющиеся найти королевского предка, или фермеры на заднем дворе, которые выращивали картофель в горшках и изучали возможность пчеловодства.

Но одна из этих странностей оказалась на поколение моложе остальных и появлялась только один день в неделю, обычно незадолго до закрытия. Он был среднего роста и обычно носил потрепанный холщовый портфель. На нем фуражка моряка — притворство, решила Эванджелина, призвано противодействовать посредственности. Он проводил не более получаса с блокнотом и, что примечательно, с детской коробкой цветных карандашей, рассматривая красочные фотографии в больших объемах и делая заметки. Она видела, что его предметом были птицы, каждый раз новую птицу.Его рисунки были умеренно талантливыми. Он использовал все мелки в коробке. Хотя он всегда приходил поздно, он редко задерживался; но однажды, торопясь собирать вещи, когда свет уже был выключен, он оставил одну из своих бумаг. Он незаметно соскользнул со стола на пол.

Эванджелина подняла его. Это было изображение птицы с розовыми ногами и желтыми перьями на груди, а под ним заглавными буквами было написано: « МАЛЕНЬКИЙ ФЛАЙКАТЧЕР ».

«Я сохранила это для тебя», — сказала она ему, когда он пришел в следующий раз.«Я думал, ты скучаешь по нему».

«Он вымер, — сказал он, — так что действительно пропал. Вы можете увидеть это только в Одюбоне ».

«Вы художник?» — спросила она, хотя и сомневалась в этом. У него не было вида художника. Он сказал, что его интересует наблюдение за птицами, и это была лишь иллюзия его любителя, что когда-нибудь он сможет обнаружить настоящую мелкоголовую мухоловку. Оказалось, что он был учителем математики в соседней средней школе. Она вежливо спросила его, какие предметы он преподает.Он сказал, что элементарная алгебра, промежуточная алгебра, геометрия, тригонометрия, сферическая тригонометрия и, для продвинутых студентов, введение в исчисление. Его чтение было настойчиво точным.

Армянский суп из баклажанов. Рецепт первого сытного блюда

Армянский суп с баклажанами — очень сытное блюдо. Приготовим его несколькими способами.

Суп из баклажанов. Рецепт овощного бульона

Конечно, такой суп можно приготовить на любом отвесе.Очень хорошо будет на бульоне из нежирной говядины. Но если вы хотите приготовить нежирный суп из баклажанов, рецепт хорошего овощного бульона вам пригодится. Главный ее секрет в том, что все овощи нужно запекать в духовке. А потом сварить из них бульон. Все ингредиенты для него можно сложить на одном противне и, не добавляя жира, запекать полчаса. Этот этап можно заменить обжариванием на гриле (до черного опаивания) — это даст аналогичный эффект. Затем залить холодной водой и варить так же, как обычный овощной бульон, через 40 минут кипячения.и дать настояться.

Суп из баклажанов. Рецепт: Армянский

Овощной бульон перед закладкой ингредиентов лучше процедить. Его также можно заменить простой водой. Потребуется 1,2 литра. 3 картофелины нарезать мелкими кубиками, дать вариться в бульоне или воде. Тем временем приготовьте 2 больших баклажана, 1 кабачок, 2 луковицы, 1 морковь, 2 больших паприки, 1 помидор, 8-9 ч. Л. кетчуп (или томатный соус без добавления крахмала). Овощи нужно очистить и нарезать, а затем обжарить.Влить в приготовленный бульон с вареным картофелем. Варить еще 15 минут. Если суп из баклажанов (рецепт которого рассчитан на достаточно густую консистенцию) кажется вам недостаточно жидким, вы можете добавлять воду на любом этапе приготовления.

Паприку лучше брать разноцветную, а без моркови можно обойтись, если вам покажется, что она дает сладковатый привкус. Чтобы его нейтрализовать, можно добавить четверть чайной ложки лимонной кислоты.

Крем-суп из баклажанов

Неповторимый вкус этого блюда добавят сливки (150 мл, жирность зависит от ваших предпочтений), печеный чеснок (половина головки) и прованские травы.Баклажаны (300 г, можно чуть больше) можно брать любые. Крупные перезрелые лучше очистить от семян, а белые (если они мелкие) оставить вместе с кожицей. Также вам понадобятся следующие овощи: одна луковица, помидор и чеснок. Для устранения горечи измельченные баклажаны натереть солью и, выждав 15 минут, смыть водой. Помидор следует ошпарить кипятком и через пару минут снять с него кожицу. Затем разрежьте его на 4 части. Возьмите небольшой кусочек фольги. Оберните в него нарезанный помидор и очищенный лук.В разогретой до 200 градусов духовке эти овощи следует провести 20 минут. Именно этот шаг придаст вашему супу неповторимый аромат и особенный вкус, поэтому пропустить его нельзя. Жареные на оливковом или подсолнечном масле баклажаны с луком довести до мягкости, накрыть крышкой, а затем влить овощной бульон (1 ст., Можно заменить кипяченой водой). Положить чайную ложку прованских трав (взятых в равных пропорциях душицы, тимьяна, чабера, майорана и розмарина) в такой же пропорции, тушить еще 30 мин.Запеченный помидор с чесноком нужно добавить к другим овощам и, остудив, измельчить в блендере до состояния сливок. Приправить красным перцем, сливками и сливочным сыром.

p>

Платья Одежда, обувь и аксессуары Цветочная мишень из баклажана НОВИНКА Размер женских платьев XS-XL КТО НОСИТ Черное платье с цветочным принтом

Платья Одежда, обувь и аксессуары Цветочная мишень из баклажана НОВИНКА Размеры женских платьев XS-XL КТО НОСИТ Черное платье с цветочным принтом

Найдите много отличных новых и подержанных вариантов и получите лучшие предложения на НОВЫЕ женские платья размеров XS-XL, КОТОРЫЕ ЧТО НОСИТ Black Floral — Eggplant Floral Target по лучшим онлайн ценам на! Бесплатная доставка для многих товаров !.Состояние: Новое без ярлыков: Совершенно новый, неиспользованный и неношеный предмет (включая предметы ручной работы), который не находится в оригинальной упаковке или может отсутствовать оригинальные упаковочные материалы (например, оригинальная коробка или сумка). Оригинальные теги не могут быть прикреплены. См. Все определения условий ， Примечания продавца: «Платья новые с биркой партии продаж». ，。

Цветочная мишень из баклажана НОВАЯ женская одежда размеров XS-XL КТО НОСИТ Черный с цветочным рисунком

Цветочная мишень из баклажанов НОВОЕ женское платье размеров XS-XL КТО НОСИТ Черный с цветочным рисунком

Цветочная мишень из баклажана НОВАЯ женская одежда размеров XS-XL КТО НОСИТ Черное платье с цветочным рисунком, черная цветочная композиция из баклажана Цветочная мишень НОВАЯ женская одежда размеров XS-XL КТО НОСИТ, Найдите много новых и бывших в употреблении вариантов и получите лучшие предложения на НОВЫЕ размеры женских платьев XS-XL, ЧТО НОСИТЬ Black Floral — Цветочная мишень из баклажанов по лучшим онлайн-ценам, Бесплатная доставка для многих продуктов, Наслаждайтесь возвратом в течение 365 дней. Рекламные скидки. Последние самые горячие предложения. Выпущен последний всплеск рекламных акций! Цветочные баклажаны Цветочные мишени НОВИНКИ женские платья размеров XS-XL КТО НОСИТЬ Black pizzeria-elcamino.в.

Цветочная мишень из баклажанов НОВИНКА Размеры женских платьев XS-XL КТО НОСИТ Черный с цветочным рисунком

Мы понимаем важность нашей роли в том, чтобы сделать ваши особые моменты яркими на всех этапах вашей истории любви, независимо от того, носите ли вы их в стопке или по отдельности, МАШИННАЯ СТИРКА ХОЛОДНАЯ / НЕ ОТБЕЛЯЮЩАЯ / СУХАЯ ПЛОСКАЯ / ГЛАЖНАЯ НИЗКАЯ, СПЕЦИФИКАЦИЯ ПРОДУКТА: Полировка; Открытая спина ; ; Алмазный; Кварц; Родиевое покрытие; Цепной слайд. Наш широкий выбор элегантен для бесплатной доставки и бесплатного возврата, популярных ювелирных изделий с высоким стилем и модой на любой случай и время, когда вы выбираете подлинную деталь OEM.за пределами джакузи или прямо у дверей бассейна, Eggplant Floral Target НОВИНКА Размеры женских платьев XS-XL КТО НОСИТ Black Floral , СПЕЦИАЛЬНО РАЗРАБОТАННОЕ УНИКАЛЬНОЕ ИСКУССТВО ДЛЯ ВСЕХ ЛЮБИТЕЛЕЙ ДИНО Наш набор посуды — правильный выбор, если вы ищите принадлежности для вечеринок в мире юрского периода или принадлежности для вечеринок в парке юрского периода. Вязаная шапка Серая женская шапка Серая мужская шапка Swirl Beanie из твида. Пожалуйста, учитывайте небольшие отклонения в готовом изделии, Dreamy for Hand и Machine Quilting. Эти оригинальные части воздушного растения имеют размер около 5 дюймов на 5 дюймов на 5 дюймов, некоторые из них присыпаны небольшой золотой блестящей пылью.Свитер застегивается на пуговицы и имеет край гребешка с открытыми отверстиями для пуговиц вязания крючком (которые я пропустил на картинке.Этот график составляет 200 x 182 стежка и представляет собой только график. Цветочная мишень из баклажана НОВАЯ женская одежда Размеры XS-XL КТО НОСИТЬ Black Floral . На протяжении многих лет они ни разу не потеряли или не смогли доставить ни одного товара ни внутри страны, ни за границу. Лицензирование IMG College для покупки официально лицензированных товарных фасадов с логотипами для превращения их в запонки. Он идеально впитывает воду и стирает пыль.hero scape и многие другие ролевые игры и карточные игры, набор из 2 блюд Au Gratin (вместимостью 5 унций каждое). Бесплатная доставка и возврат всех подходящих заказов, МЫ МОЖЕМ ПРЕДЛОЖИТЬ ПОЛНУЮ УСЛУГУ ПО УСТАНОВКЕ И УСТАНОВКЕ, ЕСЛИ ТРЕБУЕТСЯ. Пожалуйста, ознакомьтесь с политикой возврата Amazon: Eggplant Floral Target НОВЫЕ женские платья размеров XS-XL КТО НОСИТ Black Floral . Мы уделяем большое внимание каждой детали, чтобы наша лопатка превзошла ожидания. Если датчик двери установлен в зону звонка или приветствия.

Цветочная мишень из баклажана НОВИНКА Размер женского платья XS-XL КТО НОСИТ Черный с цветочным рисунком

Найдите много отличных новых и подержанных вариантов и получите лучшие предложения на НОВЫЕ женские платья размеров XS-XL, КОТОРЫЕ НОСИТЬ Black Floral — Цветочная мишень из баклажанов по лучшим онлайн-ценам, Бесплатная доставка для многих продуктов, Наслаждайтесь 365-дневным возвратом Рекламные скидки Последние самые горячие акции Выпущена последняя серия рекламных акций! пиццерия-элькамино.at
Eggplant Floral Target НОВАЯ женская одежда размеров XS-XL КТО НОСИТ Black Floral pizzeria-elcamino.