Павлиний хвост из баклажанов фото рецепт видео: Павлиний хвост или веер из баклажанов – рецепт с фото №105141

Баклажаны павлиний хвост — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Вторые блюда Овощи Баклажаны, кабачки, тыква

3 марта 2019

Alexzandra

• Острый маринованный перец на зиму целиком (без нарезки)

  0
  0
  0

  Легкий

• Острый маринованный перец в кисло-сладком маринаде

  0
  1
  1

  Легкий

• Шоколадный бисквит

  0
  0
  1

  Легкий

• Курица в кизиловом маринаде в духовке

  0
  0
  1

  Легкий

• Тыква запеченная в духовке с овощами

  0
  2
  1

  Легкий

Все рецепты автора

Баклажаны павлиний хвост. Павлиний хвост из баклажанов. Это ещё один рецепт того, как подать самый обычный, на первый взгляд продукт, так чтобы гости «ахнули» и похвалили вашу оригинальность!!! А они это сделают, я вас уверяю. «Павлиний хвост» приготовленный из обычных баклажановКрасиво просто и вкусно!

Ингредиенты

баклажан	3 шт
ветчина	200 г
сыр полутвердый	100 г
чеснок	3 зубчик
помидор	3 шт
масло оливковое	30 г
сметана	40 г
соль	0,5 ч. л.

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Для начала вам нужно выбрать подходящие для блюда баклажаны. Слишком большие брать не нужно, так как они неудобны для готовки.
Когда плоды выбраны, хорошенько промойте их в воде, дайте высохнуть, после чего начинайте разрезать вдоль.
Размер долек должен быть около одного сантиметра. Не доходя 2 см до конца баклажана, вынимайте нож и не дорезайте до конца.
Приготовьте соус. В сметану добавьте пропущенный через чеснокодавку или терку чеснок. Посолите по вкусу. перемешайте.
Теперь смажьте баклажан соусом.
Возьмите сыр, помидор и ветчину и нарежьте его на такие кусочки, чтобы они уместились на дольке баклажана. Сыр слишком тонко не нарезайте, иначе он быстро расплавится и не даст баклажанам пропечься, как следует.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложите баклажан и расправьте его дольки так, чтобы получился веер. Взбрыкните оливковым маслом.
Отправляем в духовку при 180 гр. на 30-40 минут.
Павлиний хвост из баклажан готов!
Можно подавать как в горячем, так и в уже остывшем виде.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

17
35
2

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

40
179
11

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

122
926
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

31
179
12

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
45
2

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
82
9

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

4
52
39

Закуска «Павлиний хвост»

lario

Легкий

1
2
1

Баклажаны «Павлиний хвост»

Priprava Club

Легкий

53
633
197

Рататуй

Олеся

Легкий

48
222
179

Кабачки тушёные

Mariyana

Легкий

59
252
83

Кабачково-сырные оладьи, запечённые в духовке

Milaja

Легкий

26
332
30

Аджапсандали

Олеся

Легкий

43
195
75

Рулетики из кабачков с курицей

куколка2900

Легкий

40
180
63

Цуккини, запеченные с творогом

VikaSN

Легкий

32
162
51

Бутерброды-лодочки из цуккини

tusya

Легкий

21
90
67

Тушёные кабачки с яйцом и чесноком или «Чихиртма»

AnCoLia

Легкий

41
185
51

Лазанья из кабачков

Аринушка

Легкий

102
148
68

Двойные кабачки

OblakoVshtanax

Легкий

40
170
38

Запечёные кабачковые палочки в хрустящей сырной панировке

Milaja

Легкий

12
190
31

Баклажаны тушеные «5 овощей»

Олеся

Фаршированный баклажан «Павлиний хвост», пошаговый рецепт на 597 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепты

Кролик Slim

В праздничную ночь многие хотят, что называется, «угнаться за двумя зайцами»: вкусно поесть и сохранить фигуру. В этом нам помогут рецепты блюд, которые специально к Новому году подготовили «Орсотен

KRKA Russia

02 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий перец, фаршированный индейкой и сулугуни

Это абсолютно здоровая еда — очень грамотное сочетание белка, клетчатки и полезных микроэлементов. Сыр берите на свой вкус, хотя именно копченая нота в такой начинке очень уместна. Хорошо работает

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Реклама

Реклама

Елена-Sh

22 сентября 2021

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность порции

298

кКал

12%

% от дневной нормы

9 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Начинка

перец болгарский

1 шт.

Основа

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Баклажан нужно выбрать широкий и длинный, мой размером около 22 см. Промыть, разрезать на 2 половинки.

Разрезать каждую половинку вдоль на полоски шириной 5 мм, не дорезая до хвостика примерно 1 см. Натереть солью, чтобы баклажан пустил сок и стал мягким, оставить на 20 минут.

Подготовить для фарша лук, чеснок, болгарский перец.

Приготовить фарш, добавить соль и специи по вкусу. Тщательно перемешать.

Промыть баклажаны от соли, просушить бумажным полотенцем. Каждую полоску баклажана смазать растительным маслом, согнуть и прижать к следующей, уложить в форме «хвоста», заполнить фаршем. Выложить на пергамент, запекать в разогретой до 180°C духовке примерно 30–40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, они у всех разные.

Готовый баклажан по желанию можно украсить кусочками свежего помидора. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)

Теги рецепта

основные блюдаобедрусская кухнябаклажанблюда из фаршавыпекать, запекатьдетское менюобедужин

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Заготовка рыжиков

Уютная выпечка

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»

от редакции

Закуска из жареных баклажанов, просто, вкусно и красиво выглядит.

Порции: 5

Приготовление: 40 мин

Ингредиенты

• Баклажаны – 2 шт.
• Масло растительное – для жарки
• Сыр плавленый – 2 шт. (по 90 г)
• Яйца – 2 шт.
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Майонез – 2-3 ст.л.
• Огурец маленький – 1 шт.
• Болгарский красный перец – около 1/4 шт.
• Черные оливки без косточек – около 10-12 шт. (половина количества кружочков баклажанов)
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Указания

1. Яйца, сваренные вкрутую. Баклажаны нарезать ломтиками толщиной до 1 см.
2. Обжарить баклажаны в разогретом растительном масле с двух сторон на среднем огне до легкой румяности.
3. Сразу выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Дать баклажанам остыть. Баклажаны не солим, так как тогда у нас сверху будет довольно пикантный салат.
4. Для салата натрите на мелкой терке плавленые сырки (для лучшего натирания их нужно хранить в холодильнике) и вареные яйца. Чеснок продавить через пресс. Приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте и заправьте майонезом. Салат должен быть достаточно густым.
5. Нарежьте огурец тонкими ломтиками. Нарежьте четвертинку перца тонкими ломтиками. Оливки разрезать пополам.
6. Каждый кружочек баклажана смазать салатной массой. На один конец кружки положить кружочек огурца, а сверху положить половинку оливки. Чтобы оливка держалась, я ее еще и салатом снизу намазала. На противоположный конец выкладываем полоску перца по самому краю. Вот так украшаем все кружки из баклажанов.
7. Подготовленные кружочки выкладываем на большое овальное блюдо в виде хвоста павлина. Закуска из баклажанов «Павлиний хвост» готова.

Приятного аппетита!

Также нравится

Закуска «Петушиный хвост»

Яркая, праздничная закуска к новогоднему столу, в виде символа новогоднего сезона 2017 — Петуха, а точнее его разноцветного хвоста. Это рулетики из блинов с красной рыбой и закуска «Греческая» на шпажках. Ингредиенты Для аппетита…

Хацилим (закуска из баклажанов)

Хацилим – популярная ближневосточная закуска из запеченных баклажанов со специями и майонезом. Если вы еще не пробовали этот кулинарный шедевр, то сейчас самое время его приготовить, тем более, что сделать это очень просто. Мы уверены, что хацилим примет и…

Фруктовый павлин

Идеальный рецепт фруктового павлина с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Пестрый павлин

Идеальный рецепт пестрого павлина с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Павлиньи глаза

Идеальный рецепт павлиньих глаз с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Закуска из хрустящих баклажанов в духовке

Приготовить блюдо из баклажанов в духовке очень просто. Всего несколько продуктов – и хрустящая закуска с нежным баклажаном внутри готова! Рецепт настолько прост, что с ним справится любой. Такие запеченные баклажаны в сырной панировке точно понравятся. П…

Закуска из баклажанов по-корейски

Предлагаем вам рецепт оригинальной и острой закуски из баклажанов по-корейски. Ингредиенты Баклажаны – 1 кг Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Соль – 1,5 ч.л. Перец черный молотый – 0,5 ч.л. Перец красный острый молотый – 0,5 ч.л. Соевый соус – 1,5…

Хвост обезьяны

Идеальный рецепт хвоста обезьяны с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат-закуска из баклажанов, помидоров и крекеров

Предлагаю Вам приготовить необычную закуску-салат из жареных баклажанов, помидоров и маринованных сухариков, с пикантной заправкой из сыра с чесноком, зеленью и майонезом Сдобри «Сметанный Прованс». Приготовление: 40 мин Ингредиенты Баклажаны – 1-2 шт. Помидоры – 2-…

Саксука – турецкая закуска с баклажанами и йогуртом

Идеальная саксука – турецкая закуска с баклажанами и йогуртом, рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Чисанчи (Закуска из баклажанов с картофелем и перцем, по-китайски)

Предлагаю сытную закуску или горячий салат из баклажанов, картофеля и перца в кисло-сладком китайском соусе – чисанчи. Готовится легко и быстро. Ингредиенты Баклажан – 1 шт. Картофель – примерно по весу баклажана (4 шт.) Перец сладкий

Авокадо с раковыми шейками

Идеальный рецепт авокадо с раковыми шейками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Суп из бычьих хвостов

Идеальный рецепт супа из бычьих хвостов с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Котлеты «Аппетитные»

Рекомендую на обед вкусные котлеты из фарша. Быстро и вкусно. Фарш подходит как готовый, так и домашний. Готовить: 20 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Фарш мясной – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Куриное яйцо – 1 шт. Соль по вкусу Перец по вкусу Овощи…

Рыбная закуска

Заварные шарики с начинкой из рыбы и подаются как холодная закуска. Порций: 6 Ингредиенты Консервированный лосось (сушеный) – 200 г Майонез – 60 г Вяленые помидоры в масле (нарезанные) – 50 г 0,5 лимонного сока Цедра 0,5 лимона Свежая петрушка (нарезанная) – 30 г Соль по…

Сырные закуски

Идеальный рецепт сырных закусок с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Закуска из сельди

Закуска из сельди – это эстонское блюдо, называемое терендис или тарретис, легкий сметанный холодец с соленой сельдью, луком и свежими огурцами. Порций: 2 Ингредиенты Филе соленой сельди – 1 шт. Зеленый лук – 2-3 шт. Свежие огурцы – 2 шт. Сметана – …

Закуска из селедки

Закуска из рыбы и овощей в виде бутербродов на слойках прекрасно украсит ваш праздничный стол. Вкусное блюдо, легкое и быстрое приготовление. А праздничная закуска выглядит потрясающе! Приготовление: 50 минут Порций: 10 Ингредиенты Слабосоленый…

Итальянская закуска

Рецепт идеальной итальянской закуски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лук-порей – Закуски

Рецепт идеальной закуски из лука-порея с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Комментарии к «Закуска из баклажанов «Павлиний хвост»»

Nerd Nite SF

Фото Dumetella carolinensis любезно предоставлено Джастином Бенттиненом

Мы живем в увлекательном мире, и иногда вам просто нужно на секунду расслабиться и полюбоваться им. Еще лучше, сделайте это с пивом в руке на ежемесячной серии лекций в баре Nerd Nite SF! В этом месяце наслаждайтесь изобретениями, азотом и возможностями для самостоятельной науки, которые окружают нас каждый день.

Среда, 18 июля
Двери в 19:00, шоу в 8
Остановка рикши, 155 Fell St @ Van Ness
8 $
Для всех возрастов

НОВИНКА! Покупайте билет заранее!
Приобрести билеты

—–

«Яма удовольствия, древние айподы и другие изобретения Сан-Франциско» Робин Маркс

Сан-Франциско был очагом инноваций задолго до того, как Сили-Вэлли включила нас в патентную карту. Чего еще можно ожидать от города, построенного на невероятных холмах и мечтающего о золотой пыли? Некоторые любители научной фантастики вложили свой творческий дух в практические изобретения, но, к счастью, многие другие генераторы идей стремились улучшить более увлекательные занятия жизни. Наслаждайтесь коктейлем Invented-in-SF и позвольте этим удивительным историям инноваций вдохновить вас на собственное величие!

Робин Маркс — выздоравливающий биохимик, ставший научным писателем, и владелец компании Discovery Street Tours, занимающейся пешеходными экскурсиями, предлагающей прогулки по Сан-Франциско на научные темы.

—–

«Et tu, N ₂ ?» от Nick Bouskill

Наша жизнь полностью во власти невидимого, молчаливого большинства микроорганизмов, обладающих Могучей Силой Азота! В этом докладе мы рассмотрим, как они улавливают азот из атмосферы и используют его или делятся им с другими живыми организмами, прежде чем возвращать его в атмосферу в той же форме, готовой к повторному использованию. Мы также посмотрим, как использование человечеством азота спасло миллиарды жизней, способствовало химическому оружию, подпитывало нацистов, отравляло реки и береговые линии и, возможно, даже разрушало планету.

Ник Бускилл — научный сотрудник Национальной лаборатории Лоуренса в Беркли. Типично для ученого, у него есть только две темы для разговоров за обеденным столом: азот и регби. Его нечасто приглашают на званые обеды.

—–

«Птицы, осы и как опубликоваться в рецензируемом журнале без особых усилий» Джастин Бенттинен

Иногда ленивый летний день у бассейна может превратиться в… рецензируемую журнальную статью? В этом докладе рассказывается о том, как кальян и пара случайных наблюдений за птицами и пчелами превратились из летней идиллии в «птичий клептопаразитизм осы-землекопа Sphex pensylvanicus». Оказывается, в этом мире действительно есть что открыть, если вы найдете время, чтобы посмотреть.

Джастин Бенттинен — фотограф, мечтатель, ботаник и крутой танцор, проживающий в настоящее время в Окленде, Калифорния. Эта статья вдохновила его заняться фотографией, а его портфолио можно увидеть на сайте www.justinbenttinen.com. ( Эд: Фотография кошачьей птицы на плакате этого месяца предоставлена ​​Джастином. Спасибо! )

Завершите самый длинный день в году вечерней вакхической болтовней! Наши спикеры настроят свои лазерные указки на «оглушение», рассказывая нам о катастрофоустойчивых мегаполисах, градостроительстве видеоигр и настоящей науке Футурамы. Будьте там и будьте честны!

Среда, 6/20

ДВЕРЫ В 7:30, SHOW по телефону 8

Rickshaw Stop, 155 Fell St @ van Ness

$ 8

All Ages

Страница Facebook

—

«Как страница Facebook

—

« Как. построить город, защищенный от смерти» Аннали Ньюиц

Более половины человечества живет в городах, и в следующем столетии это число будет только расти. В некотором смысле будущее нашего вида связано с будущим городской жизни. Но исторически города были смертельными ульями болезней и голода, не говоря уже о смертельных ловушках во время стихийных бедствий. Как мы можем изменить наши города, чтобы защитить их от разрушения? С помощью науки, конечно! Из этого доклада вы узнаете, как слежка, имитация землетрясений и синтетическая биология будут сдерживать Мрачного жнеца в мегаполисе завтрашнего дня!

Аннали Ньюитц — журналист, автор и главный редактор сайта io9.com. В следующем году у нее выйдет книга от Doubleday под рабочим названием «Разбрасывайся, адаптируйся и помни: как люди переживут следующее массовое вымирание».

——

«Открытый мир: игра на пересечении видеоигр и городского дизайна» Лу Хуан

Grand Theft Auto: автомобильные погони, проституция, перестрелки… и городской дизайн? Да! Художники всегда были очарованы воссозданием города, но появление видеоигр позволило людям создавать виртуальную среду, переживаемую почти так же, как реальная жизнь: своими глазами, когда вы идете по пространству. Одни гейм-дизайнеры стремятся смоделировать реальные пространства в мельчайших деталях (L.A. Noire), другие отдают им должное в факсимиле (GTA), а третьи изобретают совершенно новые города. Тем не менее, все они имеют общую цель с современными городскими дизайнерами: улучшение пешеходного опыта. После всего, что видеоигры сделали для имитации реального мира, чему реальный мир может научиться у видеоигр?

Лу Хуанг — цифровой мальчик 21-го века и городской дизайнер. Он слишком много знает о видеоиграх. Вы можете следить за его работами на louhuang.com и другими махинациями с художественным коллективом Human Fiction на humanfiction.com.

——-

«Наука в Футураме» Кишор Хари

Всем хорошие новости! В «Футураме» мы собираемся исследовать кое-что из настоящей науки, в том числе внутренние узлы, бонит, роботов на спиртовом топливе и мой личный фаворит: хардкорную МАТЕМАТИКУ. Приходите насладиться 6 отличными сезонами, 2 отменами и незабываемым 7-м сезоном законной науки — и без этой ослепительной науки хиппи Globetrotter. Ваши примитивные мозги 21 века будут переполнены серой жижей в первые 5 минут. О боже, да.

Кишор Хари является директором Фестиваля науки в районе залива, проводимого Калифорнийским университетом в Сан-Франциско. В прошлой жизни он был химиком-экологом, но в настоящее время проводит большую часть своего времени, исследуя совместное влияние ночных мультфильмов и пива на человеческий мозг и его брак.

———

Музыка уважаемого DJ Alpha Bravo, подобранная специально для тем наших спикеров!

С днем ​​рождения нас! Nerd Nite SF исполняется два года! Два офигенных года не совсем трезвого воспитания (пьянка? алкоголики?) и встречи с замечательными людьми. Традиция продолжается разговорами о том, как использовать миловидность для развлечения и наживы, почему английский язык такой ебанутый и почему атомная магнитометрия — самая крутая форма измерения. Будьте там и будьте честны!

Среда, 16 мая
Двери в 7:30, шоу в 8
Остановка рикши, 155 Фелл-стрит @Van Ness
8 долларов
Все возрасты

Facebook Event Page

————

“ Kawaii: The 9016 Art of the Super-Cute» Меган Карлсен

Узрите мощь панд, пингвинов и Пикачу! Каваи — это японское слово, обозначающее качество привлекательности. Милые вещи стимулируют ту же область мозга, что и возбуждение, хорошая еда или кокаин. Мы подключаемся и реагируем на милые сигналы интуитивно, под сильным влиянием нашей культуры, и это поведение влияет на наши действия и, следовательно, на маркетинг, медицинские исследования и эволюцию. Мы исследуем то, что создает привлекательность, в том числе явление «настолько уродливое, что даже милое». Корги, выдры и летающие радужные пони будут в изобилии!

Меган Карлсен делает рисунки для TinyCo такими милыми, что становится больно. Вы можете ознакомиться с примерами работ Меган на сайте www.meganillustration.com или поиграть в Tiny Pets и Tiny Zoo, которые бесплатно доступны в App Store! * вилка вилка *

————-

«Готи произносит «рыбу» (и другие капризы английского языка)» Логана Хессе

Почему «борода», «читается» и «услышан, произносится по-другому? Почему сочувствие и сочувствие не имеют ничего общего с местами для прогулок? В какой именно степени можно винить голландцев? Что такого замечательного в Великом сдвиге гласных? Сэмюэл Джонсон или Ной Вебстер? Так много вопросов! Эти и другие загадки будут объяснены, когда измученный учитель ESL поделится тем, что ему пришлось выучить трудным путем: попросив своих учеников запомнить это.

Логан Хессе — американец, изучавший английский язык в Австралии, факт, который заставляет британцев плакать. Последние 8 лет он провел в окопах преподавания английского языка в профессиональных колледжах Таиланда, университетах Австралии и частных языковых колледжах Сан-Франциско. Когда он не обучал своих учеников правильному произношению «fer sheezy», он также, как известно, что-то записывал.

————-

«Мальчик и его атомы: сказка о рубидии, магнитных полях, лазерах, вертолетах и ​​гигантском трупном цветке» Брайан «Иши» Паттон

Точно так же, как атомные часы измеряют время с ошеломляющей точностью, атомные магнитометры могут измерять магнитные поля лучше, чем что-либо еще. Это не просто бесполезный трюк; точные магнитные измерения могут помочь составить карту внутренней части планеты, определить, о чем вы думаете, обнаружить наземные мины и, возможно, даже шпионить за растениями. В этом докладе будут рассмотрены основы атомной магнитометрии с помощью комбинации анекдотов и демонстраций (с заметным количеством размахивания руками).

Иши, он же Брайан Паттон, научный сотрудник физического факультета Калифорнийского университета в Беркли. Его исследовательские интересы включают ядерный магнитный резонанс, гиперполяризацию вещества, атомную физику горячего пара и все, что связано со словом «спин». В свободное время он смотрит видео людей, бросающих щелочные металлы в воду.

————-

Все это и крутящиеся мелодии DJ Alpha Bravo, специально подобранные под темы наших спикеров!

Еще один месяц и еще один потрясающий состав на вашей любимой серии лекций в баре! Приготовьтесь съесть жуков, соблазниться Мэри Джейн и узнать, какое отношение ваши месячные могут иметь к сексу. Будьте там и будьте честны!

Среда, 18 апреля
Двери в 7:30, шоу по адресу 8
Остановка рикши, 155 Фелл-стрит @Van Ness
8 долларов
Все возрасты

Страница мероприятия FB
—-

«Съедобные насекомые: пальчики оближешь». Grub” с KQED’s QUEST, Don Bugito и Girl Meets Bug

Тарелка с жареными сверчками, жареными личинками пчел или карамелизированными мучными червями будет трудным глотком для большинства, но не для нескольких жителей района залива, которые поощряют людей открыть свой разум и рот съедобным насекомым. Узнайте, почему они считают, что съедобные насекомые являются более разумной альтернативой более традиционным видам мяса, вместе с продюсерами KQED’s QUEST Science Series, Эми Миллер и Шеразом Садиком, которым пришла в голову идея сделать доклад на эту тему. К ним присоединятся два человека, представленные в репортаже QUEST о съедобных насекомых, премьера которого состоится в 19:30 в среду, 25 апреля, на KQED 9.Общественное телевидение: Моника Мартинес (Дон Бугито, первая в стране тележка со съедобными насекомыми) и Даниэлла Мартин (она же «Девушка встречает жука», энтузиаст съедобных насекомых). Кроме того, если ваш желудок готов к этому, избранные зрители смогут попробовать съедобных насекомых!

Эми Миллер является продюсером телесериала QUEST, и у нее была возможность создавать истории на широкий спектр тем науки и окружающей среды, включая охоту НАСА за астероидами-убийцами, тревожный рост преждевременных родов в США и причины разливов сточных вод. в заливе Сан-Франциско.

Шераз Садик работает в KQED с 2000 года, когда его наняли для работы над документальным фильмом о политическом убежище «Нет пути назад», получившему национальную премию «Эмми». В дополнение к производству телесегментов для QUEST на самые разные темы, от синтетической биологии до астрономии, Шераз также сообщил о последних научных историях для KQED News.

Моника Мартинес — художница и шеф-повар из Сан-Франциско, специализирующаяся на необычной кулинарии: съедобные насекомые. Она запустила Don Bugito, первую в стране тележку со съедобными насекомыми, на Фестивале уличной еды в Сан-Франциско в 2011 году, а недавно присоединилась к феерии грузовиков с едой «Off the Grid».

Даниэлла Мартин — ведущая шоу «Девушка встречает жука», кулинарного и туристического шоу с насекомыми. Она также ведет блог об ошибках для Huffington Post (http://www.huffingtonpost.com/daniella-martin). Вы можете посмотреть ее кулинарные демонстрации на ее канале YouTube (http://www.youtube.com/user/GirlMeetsBug).

—–

«Чего хотят девушки: мысли о желании и культивировании каннабиса», Хизер Донахью

В этом выступлении мы исследуем то, как незаконная ботаника может пролить свет на женскую сексуальность. Люди и каннабис эволюционировали вместе на протяжении тысячелетий. Эти отношения подпитывались желанием и были достаточно сильными, чтобы растения марихуаны приспособились к процветанию в местах, далеких от их происхождения. Растения каннабиса, обычно используемые в медицине и для отдыха, как правило, женские. Хизер Донахью, бывший производитель медицинской марихуаны и постоянная человеческая леди, может поделиться некоторыми неожиданными выводами из синтеза этих двух событий.

Хизер Донахью начала рассказывать истории и не остановилась. Короткий набег на актерское мастерство принес причудливый опыт участия в проекте «Ведьма из Блэр». Другие роли были сыграны в фильмах «В Филадельфии всегда солнечно», «Семь и совпадение», «Новый костюм», «Без следа», «Одержимые» Стивена Спилберга, и, конечно же, была та инопланетная пропитка во «Внешних пределах». Ее мемуары Growgirl были недавно опубликованы Gotham/Penguin. Она писала для The Huffington Post, журнала Los Angeles и была победителем единственного конкурса эротики Bust/Good Vibrations. Больше информации на www.heatherdonahue.com

—-

«Исчисление привлекательности: женский цикл и эволюция человека» Джейсона Уитакера

Почему у павлина такой экстравагантный хвост? Почему мужские голоса ниже женских? Почему рога есть только у самцов жуков-оленей? На эти вопросы не может ответить естественный отбор — дифференциальное выживание; но вместо этого происхождение многих признаков лучше всего объясняется половым отбором — дифференцированным репродуктивным успехом. И люди не являются исключением из этого процесса. В этом выступлении будут рассмотрены некоторые случаи полового отбора в эволюции человека, как эти гипотезы выводятся из поведенческих данных и — как ни странно — как во всем этом фигурирует женский цикл.

В настоящее время Джейсон получает степень бакалавра в области психологии и неврологии, а также дополнительные специальности в области биологии и биологической антропологии в Калифорнийском университете в Сан-Диего. Он взволнован этим докладом, так как он предоставляет ему большую, чем обычно, аудиторию, перед которой он может несколько пьяно болтать о тонкостях нишевой эволюционной биологии.

—

Музыка всегда классного ди-джея Alpha Bravo, который играет мелодии, специально посвященные темам выступающих! Мне очень любопытно, что он придумает в этом месяце.

Среда, 21 марта
Двери в 7:30, шоу в 8
Остановка рикши, 155 Fell Street @Van Ness
$8
Для всех возрастов

Facebook Event Page

Чувствуете тревогу, подавленность и невнимательность? Жить в страхе перед вторжением кальмаров? Учитывая перераспределение богатства с помощью абордажных саблей и пушек? Тогда это Nerd Nite для вас! Так что спускайтесь, берите пиво, кивайте в такт и слушайте эти три потрясающие презентации. Будьте там и будьте честны!

———

«Внимательный мозг: если бы Будда был нейробиологом» Филипп Голдин, доктор философии. невнимательных существ к существам, которые могут развивать внимание как лазерный луч, отточенные навыки регулирования эмоций и подлинную мотивацию заботиться о других. И все это происходит в мозгу, теле и обществе. Этот доклад даст представление о передовой области созерцательной науки и о том, как новые исследования нейровизуализации применяются в Google, в клиниках психического здоровья и за их пределами!

Филипп Голден, доктор философии. провел 6 лет в Индии и Непале, изучая различные языки, буддийскую философию и дебаты в монастыре Намгьял и Диалектическом монашеском институте, а также работал переводчиком у различных тибетских буддийских лам. Затем он вернулся в США, чтобы получить докторскую степень. Он получил степень бакалавра психологии в Университете Рутгерса, где обучался клиническому психологу и нейробиологу. В настоящее время он является научным сотрудником и руководит группой клинической прикладной аффективной нейронауки на факультете психологии Стэнфордского университета (http://caan.stanford.edu/index.html).

———

«Создание детенышей кальмаров: расследование вторжения беспозвоночных» Данна Стааф

Кальмары Гумбольдта время от времени массово появляются в Калифорнии, что побудило средства массовой информации волноваться о вторжении кальмаров. Это все реклама или есть повод для беспокойства? Переместятся ли кальмары Гумбольдта в Калифорнию навсегда, сожрут всю нашу рыбу, а затем покроют наши пляжи своими гниющими тушами? Данна предложит ответы и расскажет о своем опыте сумасшедшего ученого — годы, потраченные на смешивание яиц и спермы кальмаров в чашках Петри, чтобы создать детенышей кальмаров для экспериментов.

Данна Стааф — морской биолог, научный писатель, писатель, художник и педагог. Она помогла основать информационно-пропагандистскую программу Squids4Kids, иллюстрировала «Игру в науку» и блоги для Science 2.0 и KQED QUEST. Она получила степень бакалавра в области творческих исследований в Калифорнийском университете в Санта-Барбаре и докторскую степень в области детенышей кальмаров в Стэнфорде и живет в Сан-Хосе со своим мужем и двумя кошками.

———

«Дворяне ошиблись: пиратство и демократическое общество» Бриттани Стоунсайфер

Головорезы и пираты запомнились Голливуду своими ожесточенными стычками на соленых глубинах и легендами о кораблекрушениях, усыпанных драгоценностями, но пираты менее известны своей ролью в современной политике. От (относительного) эгалитаризма и расового разнообразия каперов «Золотой эры» до создания плана современного антитеррористического закона, мир морских мародеров и цинги-корсаров был очагом развития и неудач в демократическом эксперименте. Это выступление привлечет внимание к пиратам как к знаменитостям политических перемен на бурной волне глобализации.

Капитан Морган Бонни (также известная как Бриттани Стоунсайфер) учится на юридическом факультете в Сан-Франциско, специализируясь на международных правах человека и конституционном праве. Родом из штата Алоха, Бриттани потратила годы, добавляя к своему и без того значительному занудству, став специалистом-любителем по пиратам. Она также делает крем-брюле.

——–

Плюс: DJ Alpha Bravo выбирает виниловые фрагменты для освещения тем наших докладчиков. Alpha Bravo является вице-президентом левого поп-лейбла Radio Khartoum и была одной из движущих сил легендарных вечеров в поп-клубах научной фантастики, Anisette и Schokolade.

Королевские приливы предвещают глобальное наводнение из-за глобального потепления! Взрослые энтузиасты Lego и кубики, которые они любят! История сексологии и теледильдоники! Все эти лекции и удовольствие от выпивки, музыки и общения с ботаниками ждут вас в этом месяце на Nerd Nite SF. Будьте там и будьте честны!

Среда, 15 февраля
Двери в 7:30, показ в 8
Остановка рикши, 155 Фелл-стрит @Van Ness
$8
Для всех возрастов

FB Event Page

————–

«Странные воды: королевские приливы + повышение уровня моря, катящиеся к берегу рядом с вами» Тейлор Нэрн

Давайте на мгновение отложим в сторону, «верит ли» кто-то в динозавров, йети, 2Pac все еще записывает музыку — или изменение климата. Фотографии говорят сами за себя. Калифорнийская инициатива King Tide продемонстрирует ваши фотографии — да, вы предоставили доказательства! — о сезонных королевских приливах (которые выше обычных приливов), чтобы продемонстрировать, как может выглядеть повышение уровня моря вдоль нашего побережья. От бань Сутро до площади Джека Лондона, от Эмбаркадеро до Саусалито, Тейлор Нэрн обсудит общественную инициативу по визуализации воздействия подъема воды и завоеванию умов и сердец в процессе.

Тейлор Нэрн работает в Национальном морском заповеднике залива Фараллонес. Своих партнеров по проекту она называет Сестрами повышения уровня моря, что было мило лишь однажды.

————-

«LEGO® и взрослые: инструкции не включены» Брендана Мауро

Вспомните, как вы сгребали груды кирпичей в поисках точного размера куска литого пластика, чтобы закончить свой шедевр. ? Предательский грохот нового комплекта, упакованного и лежащего под елкой? Щелчок, щелчок и идеальное плавное соединение двух насадок? Для субкультуры взрослых энтузиастов Lego эти удовольствия не просто ностальгия. Брендан Мауро представляет взгляд изнутри на причуды, таланты и привычки взрослого сообщества Лего, на то, каково это быть парнем в магазине Лего, который пережил рекомендуемый возраст на всех коробках, и что делает кирпичик — до сих пор считающийся детской игрой. игрушка для большинства – столь привлекательная как хобби и художественная среда.

Брендан — ведущий художник независимого разработчика игр в Сан-Франциско. Он начал играть с кубиками Lego, когда ему было пять лет, и никогда не прекращал.

————-

«Политика, история и будущее науки о физиологии секса» Неда Мэйхема

В этом докладе будет показано, что строгая и откровенная наука о сексе важна для личной свободы и социальной справедливости, и что нынешняя система академической науки терпит неудачу в этой удручающе противоречивой области. Наиболее важные эксперименты с наименьшей вероятностью будут профинансированы или опубликованы в текущей системе. Инструменты, необходимые для проведения этих экспериментов, становятся все более доступными и надежными, поэтому теперь независимое научное сообщество может проводить передовые исследования. Чтобы дать контекст этой точки зрения, я дам краткий и выборочный обзор истории науки о сексе в современной системе академической науки.