Печенье на ряженке рецепты с фото: Домашнее печенье на ряженке — Совет да Еда

Домашнее печенье на ряженке — Совет да Еда

Печенье готовлю из разного теста с начинкой и без нее. Печенье может быть воздушное, хрустящее, нежное, сахарное, рассыпчатое, но главное, что оно домашнее и приготовлено из натуральных продуктов. И кефир, и ряженка прекрасно подходят для приготовления теста для печенья. Сегодня будет домашнее печенье на ряженке. Тесто для него замешиваю очень быстро и на выпечку трачу не больше 15 минут. Форму печенью можно придавать любую (круглую, квадратную) и вырезать с помощью формочек. Печень получается с хрустящей корочкой снаружи и нежным внутри. Оно очень-очень ароматное и вкусное.

Тесто для печенья готовлю и на ряженке, и на кефире. Готовится оно очень легко, быстро и из простых продуктов. В обоих случаях получается очень вкусное. На приготовления теста уходит не больше 10 минут, а на выпечку 15 минут. Всегда готовлю двойную порцию, так как съедается оно очень быстро. Домашнее печенье получается в меру сладкое, мягкое с замечательным ароматом и вкусом.

Время на подготовку 40 мин.

Время приготовления 15 мин.

Общее время 55 мин.

Количество порций 51 шт.

• 500 гр. мука (+ для раскатки)
• 200 мл ряженка (4%)
• 100 мл растительное масло (+ для формы)
• 100 гр. сахар (+ для посыпки)
• 2 шт. куриное яйцо (большие)
• 1 пакетик разрыхлитель (10 гр.)
• 1 щепотка соль
• 1,5 гр. ванилин

• Из такого количества теста получится много печенья, это двойная порция. Если надо меньше, то все продукты делим пополам. Яйца с сахаром и солью взбиваем венчиком 1 минуту.

• Вливаем ряженку, растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем венчиком. Ряженку по желанию можно заменить на кефир. Яйца и ряженку используем прямо из холодильника.

• Высыпаем небольшую порцию муки, добавляем ванилин, разрыхлитель и замешиваем тесто сначала большой ложкой.

• Продолжаем высыпать муку. Когда тесто станет густоватым, замешиваем его рукой. Тесто для печенья получается мягкое, эластичное и немного липнет к рукам. Нарываем миску с тестом полотенцем и оставляем на 15-20 минут на столе.

• Затем рабочую поверхность посыпаем мукой, делим тесто на 2 части (мне так удобнее работать) и не очень тонко раскатываем.

• Присыпаем тесто сахаром и еще раз слегка раскатываем.

• Если не хотим возиться с тестом, то просто разрезаем его на полоски вдоль и поперек, получаем квадраты. Если надо сделать более интересную форму, то вырезаем тесто формочками для печенья. У меня форма звезда размером 7,5 см.

• Печенье перекладываем на большой противень, смазанный маслом, и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 15 минут. Как только печенье увеличится в объеме и зарумянится, оно готово. Из всего теста выходит 2 больших противня 51 штука.

• Готовое печенье остужаем и подаем с любимыми напитками. Оно получается с хрустящей корочкой снаружи и нежное внутри. Если его переложить в пакет, то корочка становится тоже мягкой. Печенье на ряженке очень ароматное и вкусное. Приятного аппетита!!!

👌 Выпечка из ряженки, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Быстрый ягодный пирог на основе варе…

Во время уборки в холодильнике обнаружила там несколько банок с остатками варенья. Понятно, что есть его вряд ли кто уже будет, а банки стоят, место занимают. Вспомнила, что где-то у меня есть рецепт…

Слоеные булочки Улитки

Булочки «Улитки» очень часто покупаем с детьми в кулинарии, в которую заходим вечером, возвращаясь домой. Булочки изготовлены из слоеного теста, вкусные и красивые.
 


 
Такое тесто сама я делат…

Бездрожжевая выпечка

Сейчас все чаще говорят о вреде дрожжевого хлеба. Все больше людей переходят на бездрожжевые хлебобулочные изделия. Хочу поделиться очень простым, но вкусным рецептом бездрожжевого хлеба. Я готовлю ег…

Воздушные дрожжевые оладьи на ряженк…

Любая выпечка на основе ряженки отличается своим интересным вкусом, и дрожжевые оладьи — не исключение! Оформленные горкой свежих сезонных ягод такие вкусные и пышные оладушки станут замечательным и ж…

Заливной пирог с яйцом и зеленым лук…

Решила я испечь пирожки с луком и яйцом. Но оказалось, что муки у меня не достаточно. А бежать в магазин (можно сказать, даже плыть) было лень. Погода у нас весенняя, город в воде. Поэтому замесила те…

Маковый манник в мультиварке

На десерт сегодня я готовила маковый манник в мультиварке. Вспомнила, что вам еще не рассказывала об этом рецепте, так что спешу поделиться вкусной выпечкой. В мультиварке она получается шикарной, но…

Бисквит в мультиварке со вкусом топл…

Снова, в который раз осталась моя любимая ряженка. Я решила постряпать бисквит.

Но ряженки оказалось не один стакан, как обычно, а пол литра. Поэтому теста получилось много, и главная задача, была…

Овсяное печенье с хлопьями и яблочны…

 
Выпечка с овсянкой не всегда выходит идеальной. Печенье может стать очень сухим, или рассыпаться после выпекания. Но этого не произойдет, если соблюсти баланс сухих компонентов и доли масла. Вместо…

Вкусные и полезные оладьи на ряженке

Оладушки на ряженке отличаются от оладий на кефире! На ряженке они получаются более нежными и, как говорят, хранятся намного дольше. Про время хранения я ничего не могу сказать, потому что и те, и дру…

Воздушный хлеб на ряженке

Выпеканием домашнего хлеба я заинтересовалась не так давно. Раньше делала хлеб в духовке или мультиварке, но не так часто, как сейчас. Сейчас я этим занимаюсь с большим интересом. Пробую разные вкусы…

Пирог с зеленью

Раньше я ела с зеленью только кутабы, и мне они очень нравились. А сегодня я замахнулась на целый полный пирог с зеленью. Мой брат, когда я ему сообщила эту новость, спросил: «А, это такой, где будет. ..

Готовим воздушные куличи — проверенн…

Ввиду приближающейся Пасхи Христовой с удовольствием хочу поделиться с вами рецептом невесомых, очень мягких и воздушных, с удивительным вкусом и ароматом куличей, который уже давно хранится в записно…

Пышные оладьи на ряженке — простой р…

Есть масса способов приготовления оладий и я уверена, что у вас есть свой любимый рецепт. Но всё же рискну предложить вам ещё один вариант – оладьи на ряженке без использования яиц!
 
Какие продукты…

Выпечка на ряженке в мультиварке

Ряженка 250 мл.
Манная крупа 100 гр.
Мука 100 гр.
Масло сливочное 2 ст.л.
Стружка кокосовая 50 гр.
Сахар 100-150 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 щепотка
Ванилин 1 щепотка

Диетическая творожно-морковная запек…

Яркая, вкусная и очень полезная творожно-морковная запеканка с манкой — диетический десерт, который актуален в любое время года. Только проверенные доступные ингредиенты и час вашего времени вам понад. ..

Молочный десерт с шоколадным печеньем

431
—
—
—

Быстрый в приготовлении и низкокалорийный десерт из молочно-бисквитного печенья! У этого десерта изумительный вкус — «крем-брюле»! Ряженка, приготовленная на закваске от Орсика — вкус и качество кисломолочного продукта!

Содержание:

• Ингредиенты
• Пошаговая инструкция
• Похожие рецепты

Ингредиенты для молочного десерта с шоколадным печеньем

• Молоко топленое — 1 л
• Закваска — 3 г
• Ряженка — 650 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Сыворотка — 150 мл
• Желатин – 4,5 ч. л.
• Печенье — 200 г
• Тесто для начинки — 30 г

Пошаговая инструкция приготовления Десерт молочный с шоколадным печеньем

Шаг 1

Приготовление кислого молока из Орсика :
Растопленное молоко подогреть до 25 градусов. В чистый стакан для приготовления кисломолочного продукта добавить пакетик дрожжей, налить топленое молоко, хорошо перемешать.

Шаг 2

Стеклянная крышка. В термос налить кипяток, поставить стакан с разжиженной смесью. Время приготовления запеченного йогурта 6-10 часов. По истечении времени сквашивания уберите стакан ряженки в холодильник на 2-4 часа до окончания сквашивания.
В результате получается очень густая и очень вкусная ряженка с мягкой текстурой.

Шаг 3

Продукты для приготовления десерта:

Шаг 4

Десерт очень прост в приготовлении:
Желатин замочить в молочной сыворотке (или воде), дать ему набухнуть, раствориться до полного растворения (в микро 60%=2 минуты). перелить в миску, добавить сахарную пудру, хорошо перемешать. Венчиком, постоянно помешивая, введите в сладкую ряженку растворенный желатин. Разжиженную смесь несколько минут интенсивно перемешивают венчиком, смесь станет более воздушной («пузырьковой»).

Шаг 5

В форму (желательно силиконовую) 20*10*6=1 л., не наливайте большое количество разжиженной массы (толщиной ~1 см). Поверх кисломолочного кладем шоколадное печенье, поверх бисквита заливаем еще один слой кислого молока, и так чередуем до полного заполнения формы (у меня получилось четыре ряда бисквитов и ~ разинковался литр смеси).

Шаг 6

Посыпать поверх десертной выпечки посыпкой (шоколадная стружка, дробленое печенье и т.д.) Сформировать с десертной миской в ​​холодильнике до полного застывания (день).

Шаг 7

Готовый десерт хорошо режется, «держит» форму и имеет потрясающий сливовый вкус!

Шаг 8

Приятного аппетита!

Ряженка Топленое молоко Русская кухня Аромат, молочные продукты, кулинария, сладость png

Ряженка Топленое молоко Русская кухня Вкус, молочные продукты, кулинария, сладость png

PNG ключевые слова

• кулинария,
• сладость,
• Россия,
• вкус,
• Русская кухня,
• Топлёное молоко,
• тыс. Остров Дрессинг,
• Тахини,
• ряженка,
• рот,
• молочные продукты,
• молоко,
• Еда Напитки,
• вкус,
• напиток,

тарелка

• ,
• горловина,
• png,
• стикер png,
• скачать бесплатно

Скачать PNG бесплатно ( 3.26MB )

Размеры

1944x1878px

Размер файла

3,26 МБ

MIME-тип

Изображение/png

изменить размер png

ширина (пкс)

высота (пкс)

Некоммерческое использование, DMCA Свяжитесь с нами

• Соус тартар соус бешамель сальса гамбургер, кулинария, рецепт, кетчуп png
  700x500px
  166,28 КБ

• org/ImageObject»>

  миска овощного салата, греческий салат Винегрет Салат Цезарь Фруктовый салат, салат, лист Овощной, еда png
  1242x1242px
  245,32 КБ

• Пахта Соевое молоко Айран Конопляное молоко Зерновое молоко, Молоко Стекло, молоко на стакане, стекло, сливки png
  1050x1238px
  760,67 КБ

• Мороженое Milkshake Juice, Динамическое клубничное молоко, натуральные продукты, сливки png
  1024x723px
  522,58 КБ

• Африканская кухня Индийская кухня Chana masala Spice Cooking, кулинария, суп, еда png
  1000x581px
  723,54 КБ

• Бразильская кухня Сок сахарного тростника Pastel Фарш, пастель, Хлебобулочные изделия, еда png
  600x570px
  315,9 КБ

• org/ImageObject»>

  клубника и напиток иллюстрация, клубничный сок Frutti di Bosco, клубничный сок, сливки, frutti Di Bosco png
  658x512px
  336,51 КБ

• Топлёное молоко Stewler Ряженка Сливки, молоко, чашка, кофе png
  2022x3000px
  5,02 МБ

• овощной салат, израильский салат, европейская кухня, овощная еда, овощной салат, лист Овощной, рецепт png
  1417x1417px
  3,08 МБ

• пять миндальных печений, Macaron Macaroon Bakery Французская кухня Торт, торт, еда, выпечка png
  487x700px
  92,11 КБ

• Пузырьковый чай Milk Cafe Снежный конус, чай, еда, чай png
  800x400px
  370,38 КБ

• org/ImageObject»>

  белые индийские рисовые лепешки в белой керамической тарелке, рава идли доса, индийская кухня самбар, индийская еда, еда, рецепт png
  533x562px
  218,83 КБ

• Заправка «Тысяча островов» Вкус молочных продуктов Посуда, барбекю из паприки, молочные продукты, молочные продукты png
  600x542px
  316,02 КБ

• Молоко крупного рогатого скота Ghee Индийская кухня Эфиопская кухня, домашние средства, еда, кулинария png
  1600x1600px
  2,54 МБ

• один нарезанный белый торт с днем ​​​​рождения, иллюстрация, торт ко дню рождения, торт в, сливки, еда png
  1496x1136px
  1,96 МБ

• Деликатес Молочные продукты Молочные продукты Продуктовый магазин, молоко, сыр, рецепт png
  1100x1085px
  1,78 МБ

• org/ImageObject»>

  апельсиновая слизь в чашке, чатни, шаурма, соус, картофель фри, кебаб, соус, суп, еда png
  560x560px
  137,95 КБ

• кулинария иллюстрация, приготовление сока индийская кухня нектар еда, приготовление пищи, еда, текст png
  937x1072px
  149,63 КБ

• кекс с начинкой, иллюстрация, мороженое, кексы, выпечка, кухня, чизкейк, торт, мороженое, сливки, еда png
  1447x2172px
  440,39 КБ

• Сливки Кисломолочный Кефир Русская кухня, закусочные орехи, сливки, еда png
  512x512px
  161,3 КБ

• коричневый кекс, кекс ангел еда торт глазурь молоко, клубничный торт, еда, выпечка png
  500x750px
  266,43 КБ

• org/ImageObject»>

  приготовленные крекеры, пицца, тертый сыр, плавленый сыр, сыр, еда, выпечка png
  832x616px
  446,46 КБ

• Пахта ирландская кухня ирландские сливки Flavor Glass, стакан молока, стекло, еда png
  700x900px
  642,88 КБ

• несколько лавашей, Roti canai Малазийская кухня Индийская кухня Dal, кулинария, выпечка, еда png
  600x500px
  318,36 КБ

• кукурузное зерно, кукуруза в початках, кукуруза, сладкая кукуруза, кулинария, кукурузный суп, сладкая кукуруза, еда, рецепт png
  1080x527px
  430,68 КБ

• Raita Вегетарианская кухня Соус для макания Рецепт Хайдари, еда, сыр png
  979x600px
  829,07 КБ

• org/ImageObject»>

  белая керамическая миска со сливками, сливками, сметаной, кефиром, борщом, молоком, содержащим превью jpg, еда, сыр png
  868x624px
  166,1 КБ

• горшок с белыми сливками, Lassi Milk, пенджабская кухня, творог, йогурт, творог, сливки, сыр png
  698x590px
  357,57 КБ

• шоколадный напиток, чай с пузырьками, чай с молоком, жемчужный чай с молоком, рекламный список оригинального чайного магазина, еда, замороженный десерт png
  2362x2362px
  1,95 МБ

• Вегетарианская кухня Паста Спагетти Еда Лапша, кулинария, еда, рецепт png
  450x618px
  257,97 КБ

• Сметана Соус для окунания Крем-фреш, сметана, сливки, еда png
  600x450px
  300,16 КБ

• org/ImageObject»>

  овощной салат на белой тарелке, кебаб, греческий салат, хумус, фруктовый салат иранской кухни, куриный салат Цезарь, натуральные продукты, листовой овощ png
  667x553px
  542,31 КБ

• нарезанная клубника рядом с вафлями, бельгийские вафли, мороженое, завтрак, бельгийская кухня, завтрак, сливки, еда png
  1011x950px
  1,48 МБ

• Pizza Bakery Итальянская кухня Мука Polselli, Atalian Food, выпечка, еда png
  634x640px
  498,9 КБ

• Салат из шпината Салат Цезарь Еда Салат Вальдорф, морской огурец, Овощной лист, еда png
  608x1215px
  293,29 КБ

• Чхена джалеби Бомбейский микс Имарти Индийская кухня, сахар, Хлебобулочные изделия, еда png
  500x500px
  246,46 КБ

• org/ImageObject»>

  четыре печенья Orea, мороженое, молоко, печенье и сливки, вкус Oreo, сливки, хлебобулочные изделия png
  2134x2134px
  4,08 МБ

• Лаваш Средиземноморская кухня Пекарня Ближневосточная кухня Ливанская кухня, хлеб PNG
  2245x1820px
  4,58 МБ

• две кукурузные початки на гриле, кукуруза в початках, барбекю, кукурузная похлебка, кукурузный хлеб, кукуруза, вкус жареной кукурузы, еда, рецепт png
  1024x683px
  694,53 КБ

• Цыпленок 65 Курица с кешью Курица Кунг Пао, Жареный куриный рынок, еда, рецепт png
  700 x 497 пикселей
  367,42 КБ

• Китайская кухня Тушение овощей, карась на озере Тысяча островов, еда, рецепт png
  1024x683px
  695,12 КБ

• org/ImageObject»>

  кусочек клубничного торта, чизкейк клубничный пирог Frutti di bosco клубничный торт, клубничный чизкейк, сливки, frutti Di Bosco png
  970x738px
  573,84 КБ

• Хумус Ближневосточная кухня Израильская кухня Арабская кухня Ливанская кухня, ПАКЛАВА, еда, рецепт png
  1592x1017px
  3,53 МБ

• Матхура педа Молоко Каджу Катли Малай, молоко, еда, рецепт png
  500x500px
  284,22 КБ

• миска белых сливок, мороженое, замороженный йогурт, молоко, йогурт, завтрак, йогурт, сливки, еда png
  1000x1000px
  181,56 КБ

• напиток в прозрачной стеклянной чашке на тарелке, шашлык, турецкий чай, турецкая кухня, чайный магазин, еда, сыр png
  687x921px
  397,44 КБ