Печки для дома устройство: дровяные печки для отопления и обогрева – универсальные домашние теплообменники на дровах для готовки

Устройство печи на дровах, элементы, материалы

Металлическая  печь  — это одно из наиболее простых и эффективных решений для отопления жилища.  Когда-то это устройство называли «буржуйка», оно было востребовано повсеместно. Старомодное имя и сегодня знакомо многим и даже используется в речи, хотя техническое устройство обогревательного прибора значительно преобразилось. Неизменная популярность такой печи во все времена определяется ее простой эксплуатации и обслуживания — как обращаться с такой покупкой понятно на интуитивном уровне. В статье ниже мы разберемся в устройстве дровяной печи и ее основных особенностях.

Топочная камера

Существует множество вариаций дровяной печи, но устройство и базовый принцип работы одинаковы для всех моделей.

Топка или топочная камера — главная часть конструкции, она задает общий вид и размеры печи. В нее загружаются дрова, которые сгорают в процессе функционирования печи. Для процесса горения материал корпуса не играет никакой роли. Это в равной мере может быть как сталь, так и чугун. Выбор материала обусловлен другим свойством — особенности теплоотдачи. Это отдельная тема к разговору о потребительских качествах вещи.

Размеры конструкций и, следовательно, топочных камер могут отличаться. Соответственно меняется объем одной закладки дров и время ее горения. Однако размеры наиболее распространенных печей, применяемых в быту, остаются близкими друг к другу, и этот параметр выбора скорее определяется соображениями удобства, дизайна, установки в конкретном помещение. 

Дело в том, что процессы горения, теплоотдачи, выброса отработанных газов подчинены определенным законам, должны соблюдаться  пропорции между отдельными частями конструкции. Условно средние параметры, предлагаемых на рынке конструкций, проверены инженерными расчетами и долгой практикой использования. Так,в верхней части некоторых топок могут применяться теплообменные ребра, задача которых состоит в накоплении и последующей отдаче тепла.

Дверца

Топка закрывается дверцей, которая может быть изготовлена как из стали, так и из чугуна. Выбор материала зависит от основных характеристик печи и обусловлен интенсивностью нагрева элементов печи. В дверце может располагаться панорамное окно, выполненное из жаропрочного стекла. Стекло обеспечивает интенсивное тепловое излучение, а вид живого огня создает в доме атмосферу, которую не сможет воссоздать никакая другая система обогрева. В некоторых моделях для усиления этих эффектов в дверцу топки устанавливают призматическое окно с  боковыми стеклянными стенками.

Вид открытого огня позволяет называть такую конструкцию печь-камин. Но в отличие от камина она обеспечивает более безопасную эксплуатацию,поскольку топка остается закрытой.

Благодаря естественной тяге воздуха, движению газов в топке, дверка имеет незначительный налет продуктов горения и не требует постоянного обслуживания. При возникновении необходимости дверка легко чистится, особенно сразу после остывания.

Колосник и зольник

Эти два элемента  имеют решающее значение в процессе горения топлива.

Колосником называют вставной элемент в виде чугунной решетки  в нижней части топки. Он соединяет топку с расположенным ниже отсеком для золы. На решетку укладываются дрова, к которым снизу, из зольника, поступает кислород поддерживающий процесс горения. Топливо сгорает, а небольшое количество золы и пепла осыпается в зольник.

Зольник снабжается управляемой заслонкой, которая позволяет регулировать объем поступающего воздуха и тем самым менять интенсивность горения. Эту часть печки иногда называют поддувалом, что прямо указывает на ее назначение. Управление этой несложной механикой осуществляется интуитивно, опыт эксплуатации быстро подскажет какое положение заслонки для вас оптимально. Чаще всего это выглядит так: максимальное открытие в момент розжига и уменьшение доступа воздуха после первичного прогрева корпуса печи.

Дымоход, шибер и другие элементы

Будучи расположены сверху конструкции, эти два элемента также работают на управление интенсивностью горения. Отверстие с патрубком в верхней или задней части печи предназначено для установки трубы-дымохода, через который за пределы жилища выводятся отработанные газы.

Однако вместе с дымом на улицу выходит и тепло, выделяемое печью. Чтобы уменьшить эти потери, поперек трубы устанавливается шибер, проще говоря — заслонка. Открытая заслонка дает максимальную тягу и горение, а прикрытая наоборот — уменьшает тягу и потерю тепла. Использование этого элемента позволяет значительно экономить топливо, буквально не давая ему бесполезно улетать в трубу.

Помимо места под дымоход в некоторых конструкциях есть по два отверстия сзади или сбоку. Это нужно для монтажа распределительных труб в печах, оборудованных водяным контуром. В этом случае печка получает дополнительную функцию водяного котла.

Наверху конструкции может устанавливаться варочная панель — место на котором можно готовить или разогревать еду. Некоторые дровяные печи имеют духовку, которая забирает часть тепла и позволяет готовить пишу в духовом шкафу или сушить что-либо.

Керамические, кафельные и каменные изразцы

Печи имеющие керамическую и кафельную облицовку в виде плитки или панелей всегда привлекательно выглядят и пользуются повышенным спросом. По-русски этот декор называют изразец. Он выступает не только в виде украшения, но несет в себе функциональную особенность. Такая облицовка призвана накапливать тепло и сохранять его, отдавая после завершения процесса горения.

Такой же особенностью обладают и каменные печи. Пускай прогрев помещения и проходит несколько медленнее, но этот недостаток полностью компенсируется продолжительной отдачей тепла после того, как закончилось топливо.

Опора печи

Обычно опорой печи служат ножки, обеспечивающие безупречную устойчивость. Как вариант, ниже зольника может быть дополнительная опора в виде открытой камеры, куда можно сложить дрова для очередной растопки. Это довольно полезное решение, потому что в ней дрова дополнительно высушиваются от температур, а именно таким топливом следует топить любую печь.

Современные модели мало схожи со своим давним прототипом буржуйкой. Печи совершенствуются, увеличивается их безопасность, автоматизируются процессы. Сегодня это технологичный совершенный прибор с высокой эффективностью, дарящий нам тепло и уют живого огня.

рейтинг топ-10 по версии КП

Погода — явление переменчивое, поэтому к ее капризам нужно всегда быть готовым. Если приходят холода, то непременно хочется согреться. Правда, централизованное отопление есть не во всех дома. С теплом помогут лучшие печи для дома 2023 года. На рынке такой продукции они представлены весьма масштабно.

Выбор редакции

Професоръ Бутаковъ Студент

Професоръ Бутаковъ Студент. Фото: yandex.market.ru

Печка, удобная в эксплуатации и простая в установке. Для дымохода в большинстве домов не нужно никаких дополнительных установок и отверстий. Модель весьма компактная и хорошо отапливает помещение. Нагревает аппарат быстро. Прекрасно смотреться такая печь будет в каком-нибудь дачном или загородном доме. Время горения в режиме тления доходит до 7-8 часов. Уровень пламени можно регулировать. Мощность хорошая — 9 кВт. Работает отопительное устройство на дровах. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Время горения, проста в работе

Неудачная конструкция фиксатора шибера

Рейтинг топ-9 по версии КП

1.

 Guca Arina Low

Guca Arina Low. Фото: yandex.market.ru

Вариант не из дешевых, но зато качественный. Здесь вы найдете мощный прогрев и стекло хорошего качества, которое не пропускает воздух. Чтобы оно не загрязнялось, используйте сухие дрова, например, березу или осину. Вообще, у этой модели отличный дизайн, она будет хорошо смотреться в интерьере и не займет много места. Корпус выполнен из чугуна, который считается крайне надежным. Подключение к дымоходу возможно заднее и верхнее, что очень удобно.

Основные характеристики

Отапливаемый объем	210 м³
Мощность	10 кВт
Тип	закрытый
Дымоход	есть
КПД	84%
Топливо	дрова
Материал внешнего корпуса	чугун
Материал дверцы	стекло
Материал верхней панели	чугун
Диаметр дымохода	12 см
Подключение к дымоходу	заднее и верхнее
Размеры (ШxВxГ)	48×77. 50×43,5 см
Вес	115 кг

Плюсы и минусы

Дизайн, быстрый нагрев

Со временем могут быть проблемы с надежностью дверцы

2. Harvia KIP60E

Harvia KIP60E. Фото: yandex.market.ru

Подвесная печь, которая может работать от электрической сети и с помощью нагревания камней. Она отличается хорошим качеством и прогревом, предназначена для «домашних» бань и саун. Кабель для каменки можно выпускать на высоте 0,5 м. Отапливаемый объем — 8 кубических метров. Мощность 6 кВт и вместимость для 25 кг камней сделают все, чтобы помещение прогрелось быстро и ровно, а вы поскорее смогли согреться и расслабиться. Материалы в модели заявлены надежные, так что прослужить она должна долго. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Качество, функциональность

Расход электроэнергии

3.

 THORMA Bozen

THORMA Bozen. Фото: yandex.market.ru

Компактная модель с элегантным дизайном. Проста в установке и настройке. Ее легко мыть и очищать. Работает на дровах, главное — выбирать сухие и не превышающие длину в 35 см. Уровень пламени в печи можно регулировать. По отзывам пользователей, держится оно весьма долго. Система «чистое стекло» помогает содержать дверцу в хорошем состоянии. Цветов корпуса на выбор представлено несколько — зависит от ваших пожеланий. 

Основные характеристики

Отапливаемый объем	124 м³
Мощность	5 кВт
Тип	закрытый
Дымоход	есть
КПД	72%
Топливо	дрова
Материал внешнего корпуса	сталь
Материал дверцы	стекло
Диаметр дымохода	12 см
Подключение к дымоходу	заднее
Максимальная длина дров	35 см
Размеры (ШxВxГ)	32. 60×90.60×34.50 см
Вес	60 кг
Дополнительная информация	цвет: черный, белый, бежевый, бордовый

Плюсы и минусы

Функциональность, качество сборки

Нет инструкции на русском языке

4. НМК Сибирь БВ-180

НМК Сибирь БВ-180. Фото: yandex.market.ru

Напольная печь, призванная прогревать воздух. Металлическая и надежная конструкция состоит из одиннадцати соединенных между собой труб круглого сечения, обеспечивающих естественную конвекцию. Благодаря этому происходит быстрое нагревание воздуха и его плавное распределение по всему объему помещения. Печь может отапливать дома, цеха, теплицы, гаражи и не только. Заявленная мощность печи — 7 кВт. Работает печь на дровах и на печных газах, которые остаются после их тления. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Быстро нагревается, функция длительного горения

Неудобно чистить

5.

 TMF Индигирка-2

TMF Индигирка-2. Фото: yandex.market.ru

Этот товар не из дешевых, но зато качество у него хорошее. Печь является пристенной. Характеристики мощные. Так, отапливаемый объем составляет 50 кубометров. Мощность — 4 кВт, что не является низким показателем. В качестве топлива подойдут практически любые дрова. Подключение к дымоходу здесь верхнее, максимальная длина — не больше трех метров. Есть варочная панель, что является отличным бонусом. Модель выполнена из стали и отличается завидной надежностью. 

Основные характеристики

Отапливаемый объем	50 м³
Мощность	4 кВт
Тип	закрытый
Дымоход	есть
КПД	85%
Топливо	дрова
Материал внешнего корпуса	сталь
Материал дверцы	стекло
Материал верхней панели	сталь
Диаметр дымохода	8 см
Подключение к дымоходу	верхнее
Размеры (ШxВxГ)	44×65. 50×43 см
Вес	37 кг
Дополнительная информация	минимальная высота дымохода 3 м

Плюсы и минусы

Качество, компактность

6. Конвектика Варна 100Ч

Конвектика Варна 100Ч. Фото: yandex.market.ru

Это более бюджетный вариант. Отопительная печь может себя проявлять в помещениях, объемом до ста кубических метров. Речь идет как о жилых домах, так и о производственных цехах. Тут есть регулировка пламени и система длительного горения, что очень удобно. Весит аппарат относительно немного, что тоже очень удобно. Увеличенная площадь варочной поверхности печи позволяет размещать на ней достаточно большие емкости.

Основные характеристики

Отапливаемый объем	100 м³
Тип	закрытый
Дымоход	есть
Топливо	дрова
Материал внешнего корпуса	сталь
Материал дверцы	сталь
Размеры (ШxВxГ)	53x57x52. 60 см
Вес	36 кг

Плюсы и минусы

Цена, быстро прогревает помещение

Не комплектуется шибером

7. Везувий Мини

Везувий Мини. Фото: yandex.market.ru

По сравнению с конкурентами, это достаточно дешевая напольная печь. Выглядит она простенько, но, по словам пользователей, она хорошо держит тепло и прогревает весьма быстро. Модель отличается весьма надежным металлом, который прослужит несколько лет. Работает аппарат на дровах. Здесь есть удобный дымоход. Покупатели отмечают, что такая печка будет пригодна в частном доме, но еще лучше она себя покажет в гараже. А при желании в такой печке вы даже сможете приготовить шашлык. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Цена, надежность

Толщина стенки

8.

 TMF Огонь-батарея 7

TMF Огонь-батарея 7. Фото: yandex.market.ru

Качественная пристенная печь с выводом через стену. У нее солидный отапливаемый объем — 150 кубических метров. Мощность тоже хорошая — 10 кВт. Объем топки почти 50 литров, что тоже многим придется по душе. Работает печка на домах. Эта модель подойдет владельцам загородных домов. При полной закладке она может обеспечить до 10 часов обогрева, при этом прогревается воздух в помещении весьма быстро. Цена устройства тоже не самая высокая на рынке. 

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Простота растопки , компактность

При перегреве есть запах от стали

9.

 Breneran АОТ-06/00

Breneran АОТ-06/00. Фото: yandex.market.ru

Печь, предназначенная для нагрева воздуха в помещениях разных типов. Она представляет собой цельносварную конструкцию из стали, покрытую жаропрочной краской. Возможно, при первой протопке даже будет характерный запах, но не спешите опускать руки, в дальнейшем этого не будет. Аппарат состоит из двух камер сгорания — нижней, где происходит газификация, и верхней, где идет дожигание газов. В передних трубах также есть инжекторы-дожигатели. Тип печи — напольный поэтому предварительно, подберите для нее место.

Основные характеристики

Тип	напольная печь
Отапливаемый объем	100 м³
Мощность	6 кВт
Тип	закрытый
Дымоход	есть
Топливо	дрова
Объем топки	40 л
Диаметр дымохода	12 см
Подключение к дымоходу	заднее
Размеры (ШxВxГ)	43. 50×63.20×60.80 см
Вес	55 кг

Плюсы и минусы

Легко топить, большой КПД

Нет зольника

Как выбрать печь для дома

Прежде, чем приобретать такое устройство, нужно учитывать некоторые моменты. Как выбрать печь для дома, «Комсомольской правде» рассказал опытный инженер Игорь Изотов. Он советует обращать внимание на следующие факторы:

Тип печи

Во многом он зависит от того, для чего вам нужна печь. Для домашней бани, простого обогрева в комнате или, может быть, для гаража-склада. Наиболее распространено на рынке представлены дровяные печи. Они имеют простую конструкцию, дают приятный запах при топке. Только помните — для нее нужно провести дымоход, который периодически придется чистить. Найдите место для этого. Не забывайте и о том, что понадобится много хороших дров. 

Газовые печи более миниатюрны. Им не нужны дрова, но если печь работает, например, на природном газе, то придется прокладывать газовую трубу и покупать газовые баллоны. В некоторых таких печках есть газовые горелки, для каких-то их придется докупать. 

Есть еще электрические печи. Они пригодны для домашних саун — «финских». Такая печь работает на камнях, которые нагреваются электрическими тэнами. Помещение прогревается быстро, но минус в том, что происходит большой расход электроэнергии. 

Время сохранения тепла

Важный момент — как и скорость прогрева. Особенно, если вы делаете парную. Долго сохраняют тепло кирпичные печи, но такие нужно дольше топить и с установкой ее могут понадобиться лишние заботы. Большинство домашних печей — металлические. Они быстро прогревают, но и тепло теряют, если не поддерживать огонь. Чугунная печь тоже долго сохраняет тепло, но и стоить она будет дороже.

Компактность

Опять же, все зависит от того, куда вам ставить печь. Если тепло нужно вам в цеху, на складе — вы можете брать аппарат потяжелее и побольше. Если в дом или небольшую баню — то выбирайте компактный вариант. Следите, чтобы было куда подключить дымоход.

Мощность

Этот пункт тоже зависит от объемов дома. В среднем, на частным дом в 100 кв. м требуется печь мощностью примерно 10 кВт. При этом КПД должен составлять 100 %. В случае, если у вас помещение меньших размеров, то и мощность может быть меньше. Логично, что больше тепла будет в том месте, где установлена печь.

Функциональность

Для многих — это тоже важно. Берите печи, в которых есть ящик для золы. В дровяных моделях он просто необходим. Возможность самому регулировать температуру в печи — тоже хороший бонус. Не лишней будет и система длительного горения. Есть даже такие печи, на которых можно готовить. Для этого не помешает варочная панель.

8 лучших умных духовок по мнению эксперта

Дом и кухня

Большинство умных духовок могут похвастаться множеством функций, но какая из них подходит именно вам? Мы проконсультировались с автором поваренной книги, чтобы купить лучший для вас.

Что такое умная печь и как ее купить? Мы спросили автора поваренной книги, который писал о конвекционных печах. Walmart; Breville

12 февраля 2020 г., 21:52 UTC / Обновлено 9 февраля 2021 г., 22:09 UTC

Джессика Мигала

От снижения температуры до продолжающегося распространения Covid-19 многие из нас предпочитают меньше обедать вне дома и больше готовить дома. Домашние повара неуклонно наращивают популярность аэрофритюрниц, кастрюль быстрого приготовления и других медленноварок, устройств, которые могут облегчить приготовление ужина на столе после дня работы из дома.

ПРОПУСТИТЬ Как работают умные печи и как купить лучшую умную печь

Еще одна многозадачная машина — умная печь. Эти конвекционные печи, похожие на столешницы, считаются умными печами, поскольку они оснащены несколькими режимами приготовления: жарка на воздухе, запекание, жарка и приготовление на гриле. Они спроектированы так, чтобы справляться с логистикой изменений температуры и потока воздуха, чтобы вы могли положить сырую пищу и сидеть сложа руки, пока она не будет готова.

Лучшие умные духовки для покупки в любой ценовой категории

Цена на умные духовки колеблется повсюду: рассчитывайте потратить около нескольких сотен долларов. Чем больше функций вам нужно, таких как датчики температуры пищи и автоматическое приготовление, тем выше цена в целом. Хорошей новостью является то, что высококачественные многофункциональные умные печи доступны по разным ценам, некоторые из которых не так высоки, как вы могли бы ожидать.

1. Breville The Smart Oven Pro

Духовой шкаф 10-в-1 позволяет поджаривать, бублики, выпекать, запекать, жарить, жарить, медленно готовить, готовить пиццу и печь печенье. Вы можете настроить его приготовление для обработки замороженных продуктов одним нажатием кнопки. Он быстро нагревается, что сокращает время приготовления.

2. Комбинированная аэрофритюрница COSORI 12-в-1

Комбинированная аэрогриль COSORI предлагает дюжину готовых программ для приготовления пиццы, запекания, жарки на воздухе, тостов, гриля, выпечки печенья, приготовления на гриле, обезвоживания, ферментации и хранения. еда теплая. Он достаточно большой, чтобы вместить 13-дюймовую пиццу, пятифунтовую цельную курицу или дюжину кексов. Внутренняя поверхность с антипригарным покрытием должна означать более легкую очистку.

3. Умная паровая духовка Tovala Gen 2

Эта настольная духовка может работать в пяти режимах: приготовление на пару, выпечка, жарка, подогрев и поджаривание. Но самое приятное — это чрезвычайная простота приготовления. Как и умная духовка June, приложение позволяет вам управлять духовкой и задавать рецепты для работы. Он также позволяет сканировать продукты — например, замороженные продукты — и духовка приготовит их в соответствии с указаниями на упаковке. У Tovala также есть собственная линия блюд по почте (разумеется), которые вы можете заказать отдельно.

4. Настольная конвекционная печь Ninja Foodi 8-в-1

Духовка 8-в-1 выполняет восемь отдельных функций: жарка на воздухе, жарение, жарка, выпекание, тосты, рогалики, сушка и подогрев. Более плоская зона приготовления пищи достаточно широка, чтобы вместить 13-дюймовую пиццу, 13-дюймовую сковороду на 13 дюймов или шесть куриных грудок. Эта печь рассчитана на предварительный нагрев за 60 секунд, ее более низкий профиль должен облегчить хранение.

5. Умная мини-духовка Breville BOV450XL

Умная мини-духовка BOV450XL от Breville — отличный вариант, если у вас мало места на кухне, но вы все же хотите пользоваться преимуществами умной духовки. Он поставляется с восемью функциями приготовления, поэтому вы можете делать все: от выпечки и жарки до тостов, разогрева и многого другого. Он также оснащен Element IQ, который, по утверждению Бревилля, направляет тепло и энергию туда, где это больше всего необходимо во время приготовления пищи. Несмотря на мини-печь, вы можете приготовить пиццу размером до 11 дюймов.

6. Умная духовка Amazon с Echo Dot

Если вы ищете микроволновую печь, аэрофритюрницу, конвекционную печь или подогреватель пищи, обратите внимание на эту умную духовку от Amazon. Он достаточно большой, чтобы приготовить курицу, включает в себя более 30 встроенных подарков, температурный датчик и многое другое. Кроме того, он оснащен функциями голосового управления, а Alexa сообщит вам, когда ужин будет готов. Когда вы купите духовку, вы также получите Echo Dot.

7. Электрическая аэрофритюрница GoWISE USA Deluxe

В этой духовке можно жарить, запекать, жарить и жарить на гриле. Несмотря на свой меньший размер, он на самом деле может похвастаться 12,7-литровым пространством для приготовления пищи, а также тремя уровнями стойки. Пятнадцать предустановок для приготовления пищи дополняются 10 аксессуарами в комплекте: зажимами для гриля, решеткой для духовки, поддоном, сетчатой ​​корзиной и сетчатыми противнями. Он бывает черного, серебристого, белого и красного цвета.

8. Ninja Foodi Smart Air Fry Oven 10-in-1

Эта умная духовка Ninja Foodi может жарить на воздухе, жарить, запекать, жарить и делать многое другое. Он имеет до 10 раз большую мощность конвекции и включает в себя встроенный интеллектуальный термометр. Кроме того, он может приготовить еду за 90 секунд и предлагает достаточно места, чтобы вместить 12-фунтовую индейку.

Вы можете готовить все то же самое, что и в обычной духовке, но конвекционная печь делает это быстрее

Робин Донован, автор книги «Полная кулинарная книга конвекционной печи»

Как работают умные печи?

Умные печи — это высокотехнологичные многофункциональные печи, то есть умные устройства, которые могут готовить в нескольких различных режимах с помощью простой навигации (обычно нажатием кнопки), что помогает избавить процесс приготовления пищи от догадок. Некоторые из них представляют собой улучшенные версии настольных конвекционных печей и тостеров, хотя их размер, как правило, превышает их. Идея состоит в том, что эти настольные печи могут заменить многие из устройств, которые вы используете в настоящее время, способные выполнять широкий спектр кулинарных задач от жарки до жарки на воздухе и выпекания, экономя ваши деньги, время и место на столе. Это делает их идеальным выбором для тех, у кого небольшая кухня, плотный график или стремление к простоте приготовления пищи.

«Вы можете готовить все то же самое, что и в обычной духовке, но конвекционная печь делает это быстрее, обычно сокращая время приготовления на 25 процентов», — сказал автор кулинарной книги Робин Донован NBC News Shopping, добавив, что «эти печи привлекательным, потому что большинство людей хотят иметь возможность готовить за меньшее время».

Они могут переключаться между режимами, регулируя нагревательные элементы (например, включая разные горелки) и циркуляцию воздуха внутри, сказал Донован, недавно написавший «Полную кулинарную книгу конвекционных печей». Более того, они часто быстрее разогреваются, отметила она.

Многие умные духовки также оснащены функциями умного дома, что позволяет вам управлять приготовлением пищи со своего смартфона или умного помощника и получать доступ к их рецептам (которые автоматически запрограммированы для духовки), термометрам и иногда камерам для наблюдения за приготовлением.

Что можно приготовить в умной печи?

Лучше спросить, что умная духовка не может приготовить? То, что может приготовить ваша духовка, зависит от конкретной модели, которую вы покупаете (и от того, какое числовое значение она занимает: 5-в-1, 7-в-1, 12-в-1). Вот некоторые из вещей, которые вы можете делать со всем спектром умных печей:

1. Выпечка целой пиццы
2. Жаркое из целого цыпленка или небольшой индейки
3. Жареные куриные грудки или бедра
4. Жареные куриные крылышки
5. Приготовление вяленого мяса или бекона
6. Сухие фрукты, кексы и пирожные
7. 6
8. 6
9. 6
11. Готовые блюда на противне
12. Выпекание запеканок и фриттатов
13. Жаркое из овощей
14. Тостовый хлеб и рогалики

Как купить умную духовку

Не все умные духовки одинаковы, а у некоторых больше колоколов, чем у свистков другие.

Умные размеры духовки

Возможно, вашей столешнице не нужен еще один прибор, занимающий ценное пространство. Хотя вы можете использовать его в качестве замены для различных других приборов (например, избавляясь от старого тостера), вам также может понадобиться компактный сам по себе.

«Чем меньше печь, тем быстрее она нагревается и тем меньше электроэнергии потребляет», — добавил Донован. «Итак, если вы ищете что-то быстрое и эффективное, выбирайте что-то меньшее». С другой стороны, если вы используете его для приготовления индейки или пиццы, вам понадобится более вместительная.

Количество режимов приготовления

Это относится к количеству функций приготовления, предлагаемых машиной. Его часто обозначают числом, например, «5 в 1» (есть пять режимов приготовления), 7 в 1 или 12 в 1 — с цифрами между ними. Что подходит именно вам, зависит от вашего стиля приготовления пищи и от того, для каких продуктов, по вашему мнению, вы будете чаще всего использовать умную духовку.

Нет никаких правил относительно того, какие стандартные настройки предлагаются, но на перспективу: интеллектуальная паровая духовка Tovala Gen 2, модель 5-в-1, предлагает режимы приготовления на пару, выпекания, жарки, разогрева и поджаривания. Переход на комбинированную фритюрницу с духовкой 12-в-1 от COSORI добавляет другие расширенные предустановленные режимы, такие как жарка, жарка на воздухе и приготовление пиццы. Количество пресетов, предлагаемых моделью, не обязательно определяет цену.

Автоматические процессы приготовления пищи

Некоторые компании имеют свои собственные рецепты, запрограммированные в самой умной духовке. Все, что вам нужно сделать, это собрать продукты, поставить их в умную духовку и приготовить. Точно так же у них также могут быть специальные программы приготовления, которые позволяют вам указать, что вы положили рибай или куриную грудку, а затем он приступит к работе, чтобы подогреть еду до совершенства. Например, духовка June Life автоматически изменит свои функции и температуру в зависимости от того, какую еду или блюдо вы поручите ей приготовить. Например, компания говорит, что если вы переведете духовку в режим стейка, духовка автоматически переключится между жаркой, жаркой и выпечкой для идеального приготовления.

Внутренний термометр и автоматика

Не сомневайтесь, что ваша курица будет полностью приготовлена ​​благодаря встроенному интеллектуальному термометру для пищевых продуктов, который может определять температуру продуктов, а также внутреннюю температуру духовки и вносить соответствующие коррективы во время приготовления. . Более того, эта функция су-вид может позволить умной духовке полностью прекратить приготовление пищи при достижении определенной температуры.

Следите за подробными новостями Select о личных финансах, технологиях и инструментах, здоровье и многом другом, а также следите за нами в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе последних событий .

Джессика Мигала

Джессика Мигала – автор книг о здоровье и фитнесе из пригорода Чикаго. Она также пишет для O, The Oprah Magazine, Women’s Health, Men’s Health, Men’s Journal, Real Simple, Everyday Health и многих других. Мигала проводит время с мужем и двумя маленькими сыновьями.

Smart Oven: настольная духовка 12-в-1

Духовка June

899 долларов США

75 долларов США в месяц на 12 месяцев под 0% годовых

Самые популярные

Июньская печь премиум

1299 долларов США

Всего от 109 долларов США в месяц под 0% годовых.

Июньская печь Plus

999 долларов США

$84/мес на 12 месяцев под 0% годовых

Конвекционная печь

Двойные конвекционные вентиляторы удваивают поток воздуха для более быстрого и равномерного приготовления.

Аэрогриль

Такая же хрустящая корочка, что пальчики оближешь, с небольшим количеством масла? У Джун есть это.

Гриль

Идеальные следы обугливания и степень прожарки — это не просто игра на открытом гриле.

Жаровня

Нежная и сочная внутри, хрустящая и карамелизированная снаружи.

Мультиварка

Низкая, медленная и именно такая, как вам нравится. Мы обещаем, что ваша мультиварка не будет скучать по вам.

Дегидратор

Здоровый  и  домашнее. Кто знал, что столько возможностей может поместиться на вашей столешнице?

Тостер

Июнь — это не просто какой-то прославленный тостер. Но не поймите нас неправильно… это все еще тосты.

Разогреть

Подогрейте остатки пищи с помощью настоящего тепла (и избавьтесь от резиновых следов микроволновой печи).

Печь для пиццы

Если приготовление пиццы на камне на вашей собственной кухне — это неправильно, мы не хотим быть правы.

Пруфер

Хлебопеки и кондитеры, мы просто хотим поднять вам настроение. Возьми?

Бройлер

Подогрев — одна из фишек Джун. Просто нажмите, и вы получите.

Ящик для подогрева

Никогда больше не оставляйте на холоде. Джун сохраняет пищу горячей, не беспокоясь.

Стенограмма

НОВИНКА Precision Heat Control

Управляйте каждым из шести нагревательных элементов модели June по отдельности для приготовления пищи в зонах со всех сторон — даже для создания виртуального гриля, который активно вращает тепло вокруг вашей пищи.

Двойные конвекционные вентиляторы

Ни одна другая настольная конвекционная печь не удваивает поток воздуха так, как Джун. Два вентилятора обеспечивают удвоенное движение тепла для более быстрого, равномерного и энергоэффективного приготовления пищи.

Стильный сенсорный экран

Думаете, ваш смартфон гладкий? Элегантный сенсорный экран и интуитивно понятный интерфейс модели June помогут вам выглядеть и готовить на своей кухне, как в будущем. Просто коснитесь и расслабьтесь.

Интеллектуальное подключение

Возможности подключения и скорость отклика — два лучших качества Джун. Вот почему наш новый набор микросхем (это просто технический разговор об электронике) обеспечивает более прочное и надежное соединение.

Разработано профессионалами и поварами

Каждый июнь индивидуально откалиброван для методов приготовления пищи уровня шеф-повара, точного контроля температуры, идеальной прожарки и беспроблемного процесса от начала до обеда.

Обновление оборудования

Когда наши пользователи говорят, мы слушаем. Джун теперь оснащен высококачественной анодированной ручкой и защитными ограждениями на верхних нагревательных элементах, чтобы защитить их от поломки во время очистки.

Сковорода June

Самая нелипкая сковорода с антипригарным покрытием
в истории.

Воздушные корзины

Воздушная жарка. Обезвоживание.
Сделать попкорн. Похвастайтесь перед друзьями.

Подставка для жарки

Это горячее число, которое
можно использовать как охлаждающую стойку.

Кожица для пиццы

Обожгите свой пирог на камне,
и достаньте его из духовки, как профессионал.

Эмалированная чугунная решетка/сковорода

Рифленая решетка с одной стороны.
Камень для пиццы с другой стороны.

Пищевой термометр Pro

Идеальная прожарка, теперь из силикона
или нержавеющей стали.

Размеры

12,75″ В x 190,6″ Ш X 19″ Г

Вес

39 фунтов (17,7 кг)

Нагрев

Общая мощность: 1800 Вт (110 В / 15 А)
Верхние элементы: 4 × 450 Вт «мгновенного включения» нагревательных элементов из углеродного волокна
Нижние элементы: 2 × 450 Вт «мгновенных» нагревательных элементов из углеродного волокна
Защитный кожух вокруг всех нагревательных элементов

Конвекция

Двойные конвекционные вентиляторы для равномерного и симметричного нагрева

Сенсорный экран

Емкостный сенсорный экран с поддержкой мультитач

Связь

Wi-Fi: 802.11 a/b/g/n/ac 2,4/5 ГГц

Обработка

ЦП: Mediatek MT8385 Octa-Core ARM Cortex-A73 и A53 (до 2,0 ГГц)
Графический процессор: Arm Mali-G72 MP3
ОЗУ: 2 ГБ LPDDR4 3733 Мбит/с
SSD: 16 ГБ eMMC

Размер полости

Объем: 1,0 куб. фута / 28 литров
Размер противня: Подходит для стандартных противней размером 9×13 дюймов и блюд размером до 12×16 дюймов

Аудио

ЦАП: 16 бит/48 кГц
Динамик: 2 Вт

Датчики

Камера: 1920×1080
1x датчик температуры внутренней полости (высокоточный платиновый RTD)
1x порт термометра внутренней температуры

Освещение

2 холодных белых светодиода с воздушным охлаждением

Дисплей

Размер: 5-дюймовая панель IPS, 16,7 млн ​​цветов
Разрешение: 720×1280
Угол обзора: мин. 160°
Подсветка

Материалы

Внутренняя часть: матовая нержавеющая сталь
. Наружная часть: холоднокатаная сталь
. Отделка: серебристо-серый металлик (порошковое покрытие).