Пэрэмэч рецепт: Перемечи – пошаговый рецепт с фотографиями

Перемечи рецепт с фото на Webspoon.ru

Татарские пирожки с мясом

Перемечи, перемяч, пәрәмәч, pәrәmәç — татарские национальные пирожки с мясом, обжаренные в большом количестве масла. Название правильно читается как «перемечи» или «пэрэмэчи», с ударением на последний слог. У нас они известны как беляши, хотя в Украине беляши большего размера и полностью закрыты, а перемечи с одной стороны имеют отверстие. Это основное отличие татарских перемечи.

Я познакомилась с этими пирожками лет 5 назад. Гостила у родителей своей подружки татарочки, и её мама приготовила это чудо чудное и очень вкусное. Это была любовь с первого укуса! Пышные, мягкие, начинка с бульончиком, поэтому надо откусывать осторожно. Подают перемечи с соусом из горчицы, уксуса и перца или просто со сметаной. Дело вкуса. А вся красота перемечей зависит от умения защипывать тесто «юбочкой», тут уже нужна практика, конечно.

Как приготовить «Перемечи» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления перемечи возьмём подготовленное тесто «Универсальное», говяжий фарш с жирком, лук, петрушку, воду, соль и специи по вкусу, растительное масло для жарки.

Шаг 2
Ссылка

Лук и петрушку измельчаем.

Шаг 3
Ссылка

В фарш добавляем воду, лук, петрушку, соль и специи.

Шаг 4
Ссылка

Всё хорошо перемешиваем.

Шаг 5
Ссылка

Готовое тесто делим на части.

Шаг 6
Ссылка

Сначала тесто скатываем в шарик, затем раскатываем очень тонко лепёшку.

Шаг 7
Ссылка

Выкладываем фарш, оставляя до 1 см от края чистым.

Шаг 8
Ссылка

Края теста защипываем «юбочкой», формируя по центру отверстие.

Шаг 9
Ссылка

Так поступаем и с остальным тестом.

Шаг 10
Ссылка

В сковороду выливаем большую часть растительного масла и хорошо нагреваем его. Масло не должно кипеть. Вниз отверстием выкладываем перемечи, они должны быть погружены в масло до половины, и жарим 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Шаг 11
Ссылка

Затем, переворачиваем перемечи на другую сторону и в каждое отверстие вливаем по столовой ложке масла со сковороды, так делаем 2 раза.

Шаг 12
Ссылка

Преремечи достаем на блюдо и подаём, дав им слегка остыть.
Приятного аппетита!

Перемечи — пошаговый рецепт с фото

1 подготавливаем дрожжи.

В маленькую миску выливаем чистую теплую воду, а также высыпаем сахар и дрожжи. С помощью столовой ложки все тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Ставим емкость в теплое место и оставляем на 15 минут. Пусть дрожжи начнут действовать, взаимодействуя с сахаром, а мы тем временем подготовим муку и сливочное масло.

2 подготавливаем муку.

В сито высыпаем муку и просеиваем ее в среднюю миску. Это необходимо сделать для того, чтобы тесто получилось мягким и воздушным. Кроме того, мы избавляемся от комочков.

3 подготавливаем сливочное масло.

Выкладываем сливочное масло на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, нарезаем небольшими кусочками. Мелко рубленный компонент перемещаем в турку.

Теперь ставим емкость на маленький огонь и, все время помешивая столовой ложкой, доводим масло до жидкого состояния. Сразу же после этого выключаем конфорку, а турку с помощью кухонных прихваток отставляем в сторону. Внимание: компонент должен остыть до комнатной температуры прежде, чем мы его добавим в смесь для теста.

4 готовим тесто.

Еле теплое растопленное масло выливаем в свободную среднюю миску. Сюда же добавляем сметану и соль. С помощью столовой ложки все тщательно перемешиваем до однородности.

Затем высыпаем в емкость 2/3 просеянной муки, а сверху выливаем дрожжевую смесь. Продолжаем вымешивать все до образования однородной массы. Теперь по чуть-чуть высыпаем оставшуюся муку и продолжаем перемешивать ингредиенты уже чистыми сухими руками. Внимание: у нас должно получиться мягкое эластичное тесто, которое не будет прилипать к пальцам. В конце выливаем в миску растительное масло и еще раз все тщательно вымешиваем до однородности. Обматываем емкость пищевой пленкой и ставим в теплое место на 30 минут. Важно: тесто должно увеличиться в размере примерно в 2–3 раза. Сразу же после этого выкладываем его на кухонный стол, притрушенный небольшим количеством муки, и обминаем чистыми руками. Таким образом из теста выйдет весь углекислый газ, который образовался вследствие брожения дрожжей. Придаем массе округлый вид и вновь помещаем в миску. Накрываем пищевой пленкой и оставляем в тепле еще на 30 минут. Благодаря этому оно еще сильнее увеличится в размере. А тем временем подготовим все ингредиенты для начинки.

5 подготавливаем репчатый лук.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем под проточной водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим кубиками. Измельченную луковицу пересыпаем в чистую тарелку.

6 подготавливаем петрушку.

Промываем петрушку под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, мелко рубим зелень и перемещаем в свободную тарелку.

7 готовим начинку для блюда.

В свободную маленькую миску выкладываем говяжий фарш, а также выливаем кипяченую воду и добавляем измельченный лук, петрушку, соль и все специи. С помощью столовой ложки все хорошо перемешиваем до образования однородной массы. Все, начинка готова!

8 готовим перемечи.

Готовое тесто выкладываем на кухонный стол, притрушенный мукой, и еще раз слегка вымешиваем чистыми руками. Теперь ножом разрезаем на 10–15 частей. Внимание: количество кусочков зависит от размера блюда. Если вы хотите приготовить большие перемечи, тогда можно тесто разделить на 5–7 частей. Если поменьше – тогда на то количество, которое было указано в первый раз.

Затем придаем каждому кусочку форму шарика. Воспользовавшись скалкой, раскатываем колобки в очень тонкие лепешки.

На каждый круг теста столовой ложкой выкладываем мясную начинку так, чтобы от края оставался примерно 1 сантиметр. Теперь нам нужно сформировать перемечи в виде кувшинчика с узким горлышком. Для этого собираем края руками, защипывая их и оставляя по центру небольшое отверстие. Внимание: когда все пирожки будут готовы, приступаем к их жарке.

В глубокую сковороду или казан наливаем растительное масло. Важно: оно должно покрывать перемечи ровно наполовину. Ставим емкость на средний огонь и ждем, когда масло хорошо разогреется (но не закипит). Сразу же после этого аккуратно выкладываем блюдо отверстием вниз и жарим до образования золотистой корочки в течение 2–3 минут.

Затем с помощью шумовки переворачиваем перемечи на другую сторону и заливаем в горловину по одной столовой ложке масла со сковороды. Продолжаем жарить пирожки дополнительные 2–3 минуты. Внимание: по истечении времени не спешим доставать их из емкости, а повторяем процедуру от начала до конца еще 2 раза. В конце перекладываем блюдо с помощью подручного инвентаря на кухонные бумажные полотенца и оставляем в стороне, чтобы с них стек лишний жир. В сковороду выкладываем следующую порцию пирожков и жарим их по такому же способу. Важно: по необходимости в емкость можно долить еще немного растительного масла.

9 подаем перемечи.

Когда перемечи слегка остынут, перекладываем их на специальную плоскую тарелку и подаем к обеденному столу вместе со сметаной или другими соусами на ваш вкус. Татарские пирожки получаются очень вкусными и ароматными. А какой внутри насыщенный бульон! Ну просто пальчики оближешь.
Приятного вам аппетита!

– в процессе жарки пирожков мясо получается не сырым, как в беляшах. Но для точной уверенности можно перемечи поставить доготовиться в микроволновую печь еще на 5–7 минут;

– начинку можно приготовить и без добавления зелени и такого количества приправ. Например, это может быть просто лук, соль и черный молотый перец;

– чтобы получилось вкусное воздушное тесто, обязательно используйте муку высшего сорта, тонкого помола и проверенной торговой марки.

Марийский перемеч. | Бюджетные рецепты

Всем привет. Сегодня я буду готовить марийскую пиццу, которая называется «Перемеч». Перемеч является одним из самых популярных блюд марийской кухни. Его готовят как на праздники, так и в обычные дни. Это просто универсальное блюдо, прекрасно подходящее на любой случай.

Также у этого блюда очень интересное название, если по смыслу перевести слово на русский язык, то перемеч — это щит. И вправду по внешнему виду он очень похож на старинный боевой щит.

Но, несмотря на свою популярность среди марийцев, в интернете мало кто знает об этом блюде. Поэтому я решила поделиться с вами этим рецептом, чтобы восполнить данное упущение.

В большую миску разбиваем 1 яйцо, добавляем чайную ложку соли, 1 столовую ложку сахара. Перемешиваем всё венчиком.

Затем вливаем полстакана тёплого молока и полстакана тёплой воды, добавляем 1 чайную ложку с горкой сухих дрожжей, перемешиваем. Постепенно всыпаем 3,5 стакана муки. Начинаем месить тесто руками. Перед окончанием замеса добавляем в тесто 3 столовые ложки подсолнечного масла (можно заменить растопленным сливочным маслом).

Тесто замесили, накрываем полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 1 час. За это время нам нужно успеть приготовить начинку.

Нарежем на крупные кусочки 5 картофелин общим весом примерно 600 грамм. Перекладываем картошку в кастрюлю. Добавляем чайную ложку соли, наливаем воду и варим до готовности примерно 30 минут.

С готового картофеля сливаем воду и растолчём толкушкой. Наливаем 1 стакан тёплого молока, перемешиваем. Добавляем 40-50 грамм сливочного масла, перемешиваем до полного растворения масла. Теперь добавляем яйцо, тщательно всё перемешиваем. Начинка готова.

Подготовим форму для выпекания. У меня вот такая старая сковородка или противень, которая по-марийский называется салма. Смажем её подсолнечным маслом.

Готовое тесто делим на две части и каждую часть руками расплющим в круглую лепёшку. Перекладываем лепёшку в салму, разровняем. Затем сверху выкладываем картофельную начинку и равномерно распределяем по поверхности. Аккуратно разравниваем, оставляя отступ от края шириной примерно 1.5 см.

Осталось только отправить наш перемеч в духовку. Выпекаем в духовке 25 минут при температуре 200 градусов.

Вот такой румяный, аппетитный перемеч у нас получился. Сразу после выпечки мы его смазываем подсолнечным маслом, но лучше, конечно, смазывать растопленным сливочным маслом. Перемеч можно есть сразу или подождать когда остынет. Его можно есть с чаем, с молоком, можно использовать вместо хлеба. Но настоящую ценность этого блюда вы оцените на следующий день, когда будете доставать перемеч из холодильника для быстрых перекусов.

Надеюсь, вам понравился этот рецепт. Буду рада, если поддержите мои старания лайком и комментарием. Ещё можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения.

Перемеч (татарские беляши). Магия Востока. Кухни народов мира

Читайте также

Беляши

Беляши
– Для теста:– мука – 2 стакана– молоко – 200 мл– яйца – 1 шт.– сливочное масло – 50 г– соль – 1/2 ч. ложки– сахар – 1/2 ст. ложки– сухие дрожжи – 1/2 пакетика– Для начинки:– мясо – 300 г– луковица – 1 шт.– соль и перец – по вкусу4 порции60 минутМясо и лук

Беляши

Беляши

Беляши со свининой и говядиной
Ингредиенты: 1 кг дрожжевого теста, 500 г свинины, 300 г говядины, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, перец, соль. Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, нарезать. Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить и

Беляши с рыбой

Беляши с рыбой
Вам понадобится:Тесто:мука 300 гмаргарин 1 ч. ложкасахар 1 ч. ложкадрожжи 10 гвода 1 стакансоль 1 ч. ложка.Фарш:треска 400 глук 100 гмука 1 ст. ложкамаргарин 100 гперец, соль по вкусу.Для приготовления фарша чистое филе рыбы припустить, промолоть через мясорубку,

35. БЕЛЯШИ

35. БЕЛЯШИ
Мука 3 ? стаканаМолоко или вода 1 стаканЖир 3 столовые ложкиСоль ? чайной ложкиДрожжи 20 гЖир для обжарки 300 гНачинка (см. главу IV)Готовое дрожжевое тесто хорошо вымешивают и скатывают в жгут, который нарезают на маленькие булочки. Булочки раскатывают в небольшие

Беляши

Беляши
Замесить дрожжевое тесто. Разделать на лепешки по 50—60 г, на середину их положить мясной фарш (по 50—60 г). Приготовить фарш: мясо пропустить через мясорубку, добавить мелко нашинкованный репчатый лук, черный молотый перец, соль, молоко и хорошо размешать.Края лепешек

Беляши

Беляши

Беляши со свининой и говядиной
Ингредиенты1 кг дрожжевого теста, 500 г свинины, 300 г говядины, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать. Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить и

Беляши по-татарски

Беляши по-татарски
ИнгредиентыДля теста: 500 г пшеничной муки, 200 мл молока, 20 г сахара, 10 г дрожжей, 1 яйцо, 2 г питьевой соды, 20 г сливочного масла, соль.Для начинки: 350 г баранины, 150 г вареного рассыпчатого риса, 2 луковицы, 50 г топленого масла, 150 мл мясного бульона, перец,

Беляши

Беляши
Беляши со свининой и говядинойИнгредиенты1 кг дрожжевого теста, 500 г свинины, 300 г говядины, 2 луковицы, 20 мл растительного масла, перец, соль . Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать. Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить и

Беляши с бульоном

Беляши с бульоном
Ингредиенты500 г пшеничной муки, 350 г филе баранины, 250 г филе говядины, 150 г репчатого лука, 120 г сметаны, 1,5 л мясного бульона, 200 г жира, 1 яйцо, 5 г сахара, 2 г соды, 50 мл теплого молока, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ

Беляши с чесноком

Беляши с чесноком
Ингредиенты500 г пшеничной муки, 10 г дрожжей, 150 мл теплого молока, 50 г сливочного масла, 250 г жирной свинины, 250 г говядины, 1 яйцо, 200 г репчатого лука, 10 г измельченного чеснока, 80 мл воды, 200 г жира, перец, соль.Способ приготовленияПриготовить дрожжевое

Беляши по-башкирски

Беляши по-башкирски
Ингредиенты500 г пшеничной муки, 150 мл молока, 80 г топленого масла, 1 яйцо, 250 г жирной баранины, 150 г репчатого лука, 350 г картофеля, 100 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, молотый кардамон, перец, соль. Способ приготовленияИз муки, молока, яйца,

Беляши по-арабски

Беляши по-арабски
Ингредиенты500 г пшеничной муки, 2 яйца, 400 г мякоти баранины, 30 г соленого сливочного масла, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 г тертого сыра, 50 мл растительного масла, 180 г жира, перец, соль.Способ приготовленияПриготовить пресное тесто из муки, яйца, смешанного

Татарские

Татарские
Требуется: 700 г муки, 1 стакан воды, 15 г соли, 2 яйца.Для начинки: по 500 г конины и баклажанов, 2 луковицы, 1 стакан воды, перец, соль.Способ приготовления. Замесите крутое тесто. Скатайте его в шар, накройте салфеткой и оставьте так на 30—40 минут. Разделите тесто на

Перемеч и самбӯса

Перемеч и самб?са

Татарские беляши – перемечи. Фото автора
– Киса, разрешите спросить вас как художник художника… Вы рисовать умеете?
(И. Ильф, Е. Петров «Двенадцать

Татарские беляши (перемеч)

Татарские беляши (перемеч)
Фарш «домашний» – 250 гКурдюк (бараний жир) – 100 гЛук репчатый – 350 – 400 гВода – 150 гТесто «Универсальное» – 1,2 кгМасло растительное – 500 гСпеции (соль, перец черный молотый, зира)Зелень (укроп, кинза) – 1 пучокПроще всего приобрести

Ватрушки из ягод (емыж перемеч)

Ватрушки из ягод (емыж перемеч)
Готовят чаще из кислого, дрожжевого, а также иногда из пресного теста.Тесто раскатывают пластом толщиной 6–8 мм и вырезают из него для ватрушек специальной выемкой кружочки. Края кружочков защипывают так, чтобы лепешка была с бортиком. Затем

Перемечи, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

говядина – 350 г

сало (можно не класть) – 100 г

соль – по вкусу

масло растительное – для жарки

перец черный молотый – по вкусу

кориандр – по вкусу

Перемечи — открытые пироги с мясной начинкой, татарская кухня, на татарском языке — «пәрәмәчлер». Готовятся из пресного теста. Сытные пирожки с сочной мясной начинкой. Вообще готовятся из баранины, но сейчас готовят и из говядины и даже иногда со свинины, делают их небольшие, чтоб мясо внутри успело прожарится.

Приготовление

Делаем тесто. Кефир смешать с яйцом, добавить соль и соду, всыпать муку и замесить тесто (муки может пойти чуть больше или чуть меньше).

Вот такое должно быть тесто.

Теперь сделаем начинку. Мясо перемолоть на мясорубке с луком и салом, посолить и добавить специи, перемешать.

Тесто разделить на небольшие кусочки, в серединку кладем начинку, края защипываем и можно украсить цветком из теста.

Теперь приступим к жарке. На сковороду кладем наши пироги начинкой вниз, жарим на среднем огне, затем обжариваем с другой стороны.

Готово! Приятного аппетита.

Видео рецепт

Пэрэмэч с картошкой татарская рецепт

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #10e8cb20-2091-11ea-bdf2-8d3d424814fe

На 1 кг пресного теста потребуется:

2 яйца
250 мл воды
100 гр сливочного масла или маргарина (растопить)
1 ст. ложка сахара
соль
500-700 гр муки

Для начинки:

картофель
яйцо
молоко
сливочное масло
лук (по желанию)

Приготовление:

Замесить не очень крутое тесто, накрыть мисочкой и дать полежать.

Приготовить начинку: отварить картофель, истолочь, добавить горячее молоко, яйцо, масло, можно добавить обжаренный лук, хорошенько перемешать. Тесто разделить на 2 части, скатать в колбаску и разрезать колбаску на небольшие кусочки весом около 50 гр.

Раскатать каждый кусочек в лепешку, не слишком тонкую.

На лепешку положить начинку, затем края поднять и защипать, чтобы получилась корзиночка.

Отправить в духовку, когда тесто начнет подрумяниваться, смазать перемяч взбитым желтком и снова отправить в духовку, выпекать до золотистой корочки. Готовые перемячи переложить в глубокую тарелку и накрыть, чтобы перемячи были мягкими.

Этот рецепт просмотрен 10450 раз! Спасибо и Вам!

Способ приготовления:

В татарской кухне наиболее распространенными вторыми блюдами являются изделия из теста (пироги) – бэлиши, губадии, эчпочмаки, перемячи и т. д. В статье пойдет речь об одном из них!
Перемячи можно сделать с мясом, с творогом и картофелем. Для них берется дрожжевое и пресное тесто. Они обжариваются в полуфритюре или выпекаются в печи и духовке. Подают на стол перемячи с бульоном, катыком, соусом, айраном.
Решила сделать и побаловать своих мужчин перемячами с картофелем для жениха. Вообще в татарской кухне изделия для жениха отличаются от обычных тем, что они делаются в 3-4 раза меньше обычных, поэтому и теста и начинки соответственно берется меньше. Итак, начнем?

1. Тесто делаем на опаре, для этого просеиваем муку.
2. Молоко подогреваем до теплого состояния, разводим в нем дрожжи.
3. Добавляем соль, сахар, 1/3 просеянной муки, перемешиваем, накрываем салфеткой и оставляем в теплом месте на пол часа.
4. Как только масса запенится и увеличится в объеме, добавляем в нее яйца, масло и остальную муку.
5. Замешиваем тесто. Оно должно быть вымешано так, чтобы не прилипало к рукам и легко отставало от посуды.
6. Ставим тесто для брожения в теплое место на 1 час. Когда оно подойдет, его надо обмять и дать вновь подойти. Тем самым из теста удаляется углекислый газ, взамен которого поступает воздух, который способствует лучшему брожению теста.
7. Для начинки картофель очищаем, промываем, варим в соленой воде, подсушиваем.
8. На сливочном или топленом масле жарим, мелко нарезанный, лук.
9. Соединяем картофель с жареным луком, посыпаем перцем, солим по вкусу и мнем толкушкой до образования пышного пюре. Начинка готова.
10. Готовое тесто раскатываем в колбаску и нарезаем на равные части по 30 гр.
11. Каждый кусочек раскатываем скалкой и выравниваем его стаканом с острыми краями. Кружок должен быть маленьким, примерно как на пельмени (в диаметре 5-6 см).
12. В центр каждого кружочка выкладываем начинку чайной ложкой.
13. Приподняв края, собираем в сборку. В середине оставляем отверстие величиной 1-1, 5 см.
14. Перемячи обжариваем в полуфритюре сначала отверстием вниз, затем, как зарумянятся, переворачиваем отверстием вверх.
15. Выкладываем на бумажное полотенце, даем лишнему жиру стечь.

Готовые изделия должны быть круглой, приплюснутой формы однородного светло-коричневого цвета.
Подаются перемячи с картошкой в горячем виде по 3 штуки на порцию.

Пэрэмэч с картошкой рецепт с фото пошагово

На 1 кг пресного теста потребуется:

2 яйца
250 мл воды
100 гр сливочного масла или маргарина (растопить)
1 ст. ложка сахара
соль
500-700 гр муки

Для начинки:

картофель
яйцо
молоко
сливочное масло
лук (по желанию)

Приготовление:

Замесить не очень крутое тесто, накрыть мисочкой и дать полежать.

Приготовить начинку: отварить картофель, истолочь, добавить горячее молоко, яйцо, масло, можно добавить обжаренный лук, хорошенько перемешать. Тесто разделить на 2 части, скатать в колбаску и разрезать колбаску на небольшие кусочки весом около 50 гр.

Раскатать каждый кусочек в лепешку, не слишком тонкую.

На лепешку положить начинку, затем края поднять и защипать, чтобы получилась корзиночка.

Отправить в духовку, когда тесто начнет подрумяниваться, смазать перемяч взбитым желтком и снова отправить в духовку, выпекать до золотистой корочки. Готовые перемячи переложить в глубокую тарелку и накрыть, чтобы перемячи были мягкими.

Этот рецепт просмотрен 10449 раз! Спасибо и Вам!

На 1 кг пресного теста потребуется:

2 яйца
250 мл воды
100 гр сливочного масла или маргарина (растопить)
1 ст. ложка сахара
соль
500-700 гр муки

Для начинки:

картофель
яйцо
молоко
сливочное масло
лук (по желанию)

Приготовление:

Замесить не очень крутое тесто, накрыть мисочкой и дать полежать.

Приготовить начинку: отварить картофель, истолочь, добавить горячее молоко, яйцо, масло, можно добавить обжаренный лук, хорошенько перемешать. Тесто разделить на 2 части, скатать в колбаску и разрезать колбаску на небольшие кусочки весом около 50 гр.

Раскатать каждый кусочек в лепешку, не слишком тонкую.

На лепешку положить начинку, затем края поднять и защипать, чтобы получилась корзиночка.

Отправить в духовку, когда тесто начнет подрумяниваться, смазать перемяч взбитым желтком и снова отправить в духовку, выпекать до золотистой корочки. Готовые перемячи переложить в глубокую тарелку и накрыть, чтобы перемячи были мягкими.

Этот рецепт просмотрен 10449 раз! Спасибо и Вам!

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #0f74a1b0-2091-11ea-82e6-19df54c702b0

Prematch.com.ar анализ и подробная информация (или premstch)

Поделитесь своим мнением о Prematch.com.ar :

Фрагмент страницы результатов поисковой системы (SERP)

Вот как Prematch. com.ar появляется при поиске:

prematch.com.ar

El primer diario digital de rugby

Общая информация о веб-сайте

Краткую информацию о веб-сайте Prematch.com.ar можно найти ниже :

Аспект	Сводка
Скорость загрузки веб-сайта:	0.5652с это неплохо!
Количество (исходящих) ссылок:	123
Размер HTML:	71,5 килобайт Слишком тяжелый
метатег og: title	El primer diario digital de rugby
meta-tag og: image	http://www. prematch.com.ar/upload/img/DSC08382.JPG
meta-tag og: description	El primer diario digital de rugby
meta-tag og: url	http: // prematch.com.ar/
meta-tag viewport	width = device-width, initial-scale = 1.0

Prematch.com.ar HTTP-заголовки

 HTTP / 1.1 200 Ok
Дата: вс, 14 мая 2017 г., 08:04:11 GMT
Сервер: Apache / 2.2.22 (Debian)
X-Powered-By: PHP / 5.4.41-0 + deb7u1
Set-Cookie: cms = lja48rrgjrp21n9ur211o5hku1; путь = /
Истекает: Thu, 19 Nov 1981 08:52:00 GMT
Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check = 0, pre-check = 0.
Прагма: без кеширования
Vary: Accept-Encoding
Кодирование передачи: фрагментированное
Тип содержимого: текст / html; charset = UTF-8 

IP-адрес подробно

Следующие домены также размещены на 144. 76.105.57 :

Ключевые слова

Всего на веб-сайте используется 4 ключевых слов

1. цифровой
2. rugby
3. diario
6. связанных IP-адресов

   На основе блоков A и B следующие IP-адреса аналогичны 144.76.105.57

   ---

   Параметры расширения домена

   Для доменного имени доступны следующие расширения домена, всего доступно 731 вариант:

   ---

   Глобальный рейтинг Alexa

   Как упоминалось Alexa на их официальной странице, рейтинг или рейтинг Alexa рассчитывается с использованием ряда различных параметров, таких как ежедневное среднее количество уникальных посетителей, а также просмотры страниц за последние три месяца.Чем больше уникальных посетителей и просмотров страниц, тем выше общий рейтинг.

   Самый низкий рейтинг:	обнаружен 2179 дней назад
   Текущий рейтинг:	обнаружен 2170 дней назад
   Лучший рейтинг:	Лучший рейтинг:	дней назад
   Средний рейтинг:

   ---

   Ошибки при вводе домена сайта

   Посетители часто ошибаются при вводе предварительного совпадения. com.ar.
   Вот список наиболее распространенных орфографических ошибок:

   ---

   История домена

   Похоже, что prematch.com.ar был зарегистрирован только один раз и никогда не забрасывался, или срок его действия никогда не истек.

   ---

   Рейтинг Quantcast

   Основанная в 2006 году технологическая компания Quantcast обеспечивает измерения аудитории и возможность размещения рекламы в режиме реального времени. В дополнение к этому, американская компания обеспечивает открытый доступ ко всем видам данных, связанных с веб-сайтами (трафик и демографические данные) для миллионов веб-сайтов, а также углубленное понимание пользователей для цифровых блоггеров и издателей, участвующих в программе Quantcast Quantified Publisher Program.Возможности обработки, предоставляемые Quantcast, впечатляют — более 800 тысяч транзакций в секунду, при этом, по заявлению компании, точный расчет аудитории для более чем 100 миллионов онлайн-направлений. По общему мнению, в 2013 году Quantcast входила в пятерку крупнейших мировых компаний по обработке данных. Имея офисы в Лондоне, Дублине, Нью-Йорке и Чикаго, главный офис Quantcast находится в Сан-Франциско, Калифорния.

   К сожалению, наша база данных не содержит данных о рейтинге Quantcast для Prematch.com.ar в это время.

   Какие бывают татарские блюда. Национальная татарская кухня и где ее попробовать

   Отзыв о поездке в Казань 18-19.10.2019.

   Уважаемые коллеги, хотим выразить Вам признательность и пожелать удачи в дальнейшей работе!

   18 и 19 октября 2019 года группа наших школьников (8-9 классы, Вологодская область, г. Череповец) побывала в Казани и Свияжске. Группу встретила и программа провела компания «Тайны Казани».

   Оба дня нас сопровождал новый комфортабельный автобус.

   С нами работала гид Гульнара. Она потрясающий рассказчик! Материал очень живой, яркий и натуральный. Отдельное спасибо ей за то, что информация была сфокусирована именно на ДЕТСКОЙ группе и не перегружена, наши ребята буквально следили за ней единым целым.

   Хорошая еда и отдельное спасибо за то, что после северных широт нас познакомили с восточной, национальной татарской кухней.Два дня попробовали: эчпочмак, плов, чак-чак и азу по-татарски.

   Программа получилась очень внятной и хорошо организованной. Сильное впечатление произвели Национальный музей Республики Татарстан и костюмированная экскурсия на историческую тематику.

   Также хочу отметить, что все организационные вопросы оперативно решались по телефону. Все отчетные документы мы также получили вместе с руководителем группы, без долгого ожидания и отправки по почте.

   Спасибо за теплый прием и теплые воспоминания о Казани!

   С уважением, Любимцева Софья Михайловна

   Сложно поверить, но в субботу в Казани не было дождя.Светило солнце, и было очень тепло. Тепло было также от гостеприимства хозяина (спасибо Загадкам Казани). Нам удалось многое увидеть: Раифский монастырь, остров-город Свияжск и, конечно же, тысячелетнюю Казань. Казанский Кремль, Театр Экият, Дворец Крестьян, ул. Бауман оставил самые лучшие впечатления! Мы попробовали настоящий «казанский пылау» — казанский плов, татарский «щи» и восточную сладость «толкыш калеве»
   Также выражаем огромную благодарность нашим туристам, которые пережили почти однодневную поездку.

   С удовольствием отдыхали в Казани в начале апреля 2019 года (с 10.04 по 12.04.2019). Группа школьников 10 класса, учителя и родители из Москвы. Хочется, чтобы экскурсии были организованы и проводились таким образом, чтобы они были максимально интересны детям, и «Загадки Казани» сделали все для этого. Три дня пролетели на одном дыхании. Организация экскурсии была проведена заранее и программа с учетом всех моих (как организатора из класса) пожеланий и с возможностью их «вставки» за три дня помогла нам составить Юлию Жизневскую. За координацию отвечал Айрат Нурхаматов. Благодаря им у нас все получилось и все получили незабываемое удовольствие. Трех дней на осмотр Казани, конечно, мало. Мы заселились в отель накануне, т.к. приехали вечером. Отдельно в аэропорту Казани порадовало то, что вечерний рейс прибыл вовремя, и нам удалось успеть на последний поезд, который прибывает на вокзал прямо в центре Казани. Мы дошли до гостиницы пешком.Мы жили с Татарской слободой в гостинице «Татар Инн». Очень живописное место на берегу озера Нижний Кабан. Пешком до улицы Баумана и ближайшей станции метро неторопливой прогулки займет 10 минут.

   Вот что нам удалось за эти чудесные три дня — Казань порадовала нас не только своим гостеприимством, вкусной кухней, но и чудесными солнечными теплыми днями:

   1 день. Обзорная автобусная экскурсия с остановками и осмотром самых интересных мест. Обед в ресторане татарской кухни.Потом было свободное время. Ужин в ресторане рядом с гостиницей Шаляпин с татарской кухней. А после обеда отправились на экскурсию «Сумеречная Казань» на автобусе и пешком по местам, которые обычно не посещают туристы. Очень необычная, познавательная и интересная экскурсия — квест. Несмотря на то, что дети «раскачивались» в сторону середины, мы единогласно угадали заклинание и восстановили баланс светлых и темных сил. Очень рекомендую эту экскурсию, и, несмотря на то, что она проходит с 19:00 до 23:00, экономить на ней силы не нужно.Организаторы все продумали и «без ног не ползли». И мы получили много интересных историй от гидов и необычных фотографий.

   День 2 был самым сложным, так как все экскурсии были пешеходными, но даже на квесте в самом конце у нас, взрослых, хватило сил обыграть наших детей. Мы разделились на две группы и отправились на экскурсии: одна группа в Казанский Кремль, вторая — по улицам Казани «Окно в прошлое». Потом они изменились. Отдельное спасибо за «идею» такой экскурсии, как «Окно в прошлое».Развитие техники здесь сыграло важную роль в знакомстве с историей Казани. В очках VR нам показали прошлое Казани 200, 100, 50, 30 лет назад. Молодцы сотрудники «Казанских мистерий» — не зря они потратили много времени на поиски старых фотографий интересных достопримечательностей города и «вписали» их в современную Казань. Незабываемое, информативное и впечатляющее. Мы даже забыли сфотографироваться, мы так увлеклись. После обеда, где нам удалось сделать перерыв, мы посетили Боратынский музей, а также разделились на две группы: дети против взрослых, прошли квест «Звезды загораются в Казани», где искали места, где мы выросли. росли, жили, любили гулять мальчики 19 век, ставший впоследствии известным.Выиграл, конечно, опыт взрослых в навигации по карте. Но все остались довольны. Отдельное спасибо девушкам-аниматорам, которые руководили нами на точках. Наши дети даже записали на видео, как они выполняли задание по чтению ролей преобразованного стихотворения «Буревестник», а мы даже не догадывались.

   3-й день. По дороге в Свияжск мы заехали и провели внешний осмотр Храма всех религий. Затем с полуторачасовой остановкой мы посетили Иннополис (аналог нашего Сколково).Где нам показали, как жить, учиться, работать и отдыхать в этом новом инновационном городе. Пообедали недалеко от Свияжска в чудесном загородном клубе «Свияга», а потом поехали в Свияжск.

   Все экскурсии вела Юлия Жизневская. Кроме Боратынского музея и Кремля нас сопровождал еще один гид. Отдельное спасибо Юле? человек, который очень любит свой город, его историю, его культуру. Я готов ответить на все вопросы и рассказать вам о русской жизни в Казани и о татарской, о том, как живут и мирно существуют такие народы разных религий в этом городе.Человек, который искренне предан своему делу и выполняет его с полной отдачей. Спасибо всему коллективу Казанских Тайн, вы молодцы. Мы не всех их встретили, но судя по тому, как все обернулось для нас и какое удовольствие мы получили от дней, проведенных в Казани, вы все мастера своего дела. Неудивительно, что я перерыл кучу туристических агентств в Интернете и нашел вас. Еще раз спасибо, желаю и дальше придумывать такие интересные экскурсии. Рекомендуем всем и обязательно вернемся в Казань за новыми впечатлениями.

   С уважением, Елена Изотова. Москва. Родительский комитет школы № 1455.

   Благодарственное письмо

   Администрация МОУ «Средняя школа № 10» г. Ярославля в лице директора Ключниковой Марины Николаевны выражает благодарность «Тайнам Казани» (ООО «Загадки Евразии») за организацию экскурсии. поездка для учеников 8-10 классов нашей школы

   Профессионализм представителей компании Айрата Нурхаматова и Юлии Жизневской позволил учащимся нашей школы познакомиться с историей города и оценить его достопримечательности

   Директор школы М.Н. Ключникова

   Благодарственное письмо

   На собрании 8-х классов 10-й общеобразовательной школы г. Ярославля родители решили организовать туристическую поездку классов в Казань. Организацию поездки доверили мне — классному руководителю Светлане Валентиновне Смирновой. В поездку отправились 37 студентов.

   Нужно было получить качественные услуги по самой низкой цене. И это не только экскурсии, но и проживание и питание.

   Обратился в несколько турфирм Ярославля и Казани.Самую интересную программу, условия проживания и питания предложило туристическое агентство «Загадки Казани». Были предложены не только тематические экскурсии по городу Казань, но и поездки в Свияжск, Йошкар-Олу, Иннополис. Размещение группы было организовано в диспансере Казанского университета.

   Турфирма предложила заключить договор. В результате совместного обсуждения соглашения некоторые пункты были скорректированы, и соглашение было подписано. Однако меня беспокоил смысл перечисления аванса 50% за услуги агентства.Оплата производилась через Сбербанк, была минимальная комиссия за перевод по сравнению с Альфа-Банком, Тинькофф Банком и другими. При получении денег мне сразу позвонил представитель фирмы «Пазлы Казани».

   Отмечу, что со мной разговаривал представитель турфирмы Айрат Нурхаматов. Он предложил нам интересные поездки, прислушался к нашим пожеланиям и успешно решил все вопросы, за что мы ему очень благодарны.

   Перед отъездом из Ярославля Айрат позвонил мне и сказал, кто из его коллег встретит нас в Казани.Так и случилось.

   По прибытии в Казань нам предоставили автобус с гидом Юлией Жизневской, и мы отправились на экскурсию по городу. Все дни нас кормили в различных ресторанах и кафе города, знакомили с национальной кухней.

   Следующие дни (всего 3 дня) были полны экскурсий, впечатлений, эмоций. Все дни путешествия нас сопровождала Юля, которая делилась с нами своими знаниями, любовью к городу, к его истории. Дети очень внимательно слушали Юлю и задавали много вопросов.Безусловно, благодарны Юлии за профессионализм и эмоциональное представление города Казани и его окрестностей.

   Отдельно о проживании. Предоставленный нам для проживания диспансер — прекрасное место для отдыха. Расположен в центре Казани, в пешей доступности от большинства исторических памятников. Комнаты были 2-х, 3-х и 4-х местные. Удобства были за единицу. Все очень достойно, чисто.

   В конце поездки все дети были очень довольны и выразили желание вернуться в этот удивительный город еще раз.

   От себя скажу, что познакомился с настоящими профессионалами своего дела. Все, что Айрат обещал на переговорах — все, даже больше, мы получили. Организация поездки турфирмой была на высоте.

   Отзыв об образовательной поездке в Казань 16.06.19-19.06.19

   Меня зовут Кирилл Сергеевич Гулин, я представитель частного образовательного учреждения «Обнинская бесплатная школа».

   В 2019 году, как классный руководитель, водил группу учеников 10 класса.

   Обратилась в туристическую компанию «Тайны Казани», так как меня порекомендовали коллеги, которые в 2018 году возили своих детей в Казань и пользовались ее услугами.

   Нас встретила очень приветливая и улыбчивая гид Эльзара. Благодаря ей каждая экскурсия — это что-то, что мы запоминаем. Она обладает обширными знаниями в своей области, отвечает на любые вопросы, ее речь очень насыщенная и красивая, и каждая история интересна. Также она порекомендовала посетить ряд выдающихся мест при наличии свободного времени.Во время экскурсий не было неловких моментов или дублирования. Поэтому впечатления от поездки у ребят остались только положительные.

   Также стоит отметить, что программа была очень профессиональной и разнообразной. Дети не устали, у них было много свободного времени, чтобы самостоятельно погулять по городу и получить собственный опыт знакомства с ним.

   Руководитель группы Гулин К.С.

   Добрый день, Айрат, Юлия, Гульнара и вся команда Тайн Казани!
   Мы, Московская школа 1498, выражаем Вам огромную благодарность за теплое и внимательное отношение к нашей большой группе!
   Все очень довольны программой, она очень хорошо структурирована.
   Еда отличная !!
   Отель рядом с парком развлечений — это просто находка ????
   Два дня с такими позитивными людьми и мы все влюбились в Казань!
   Мы узнали так много историй, секретов, открытий за это короткое время.
   Желаем счастья, здоровья, удачи и, конечно же, благодарных путешественников! Спасибо от всего сердца!

   Благодарим организаторов за увлекательное путешествие по разнообразной, волшебной Казани.

   Ехали большой группой: класс детей с родителями, нам даже пришлось разбиться на две группы.Обычно в таком большом коллективе угодить всем довольно сложно, и большинство гидов руководствуются тем, что одному понравится одно, а другому — другое.

   Как наши гиды удивили нас в тайнах Казани. Каждая минута была наполнена интересной информацией, формат презентации удивительно легко варьировался: от рассказа к игре, от квеста до ночного представления, от фильма ужасов до самобытной культуры и даже изучения певческого татарского языка.Даже самые маленькие участники были задействованы все два дня, что нас сопровождали гиды Юлия, Ирина, Гульнара …

   Они были поражены своим богатством — кухней, исключительной красотой — природой Татарстана. Богатейшая история и культура погрузили нас в чудесный мир времен Ивана Грозного. Архитектура завораживает переплетением времен: с XVI века до наших дней, бревенчатых церквей, большого Дворца спорта и ЗАГСа.

   Попал в самое сердце Град-Свяжска! Какой любовью окутано это место, сколько чудесных легенд и исторических дат мы узнали, восхищаясь красотой природы и безопасностью чудесного исторического острова.

   МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 10 с углубленным изучением отдельных предметов» г. Калуга выражает благодарность коллективу туристической компании «Пазлы Казани» за подготовку и проведение экскурсионной программы для группы школьников 7-х классов. 10 с 27 по 29 марта 2019 года.Дети с восторгом знакомились с достопримечательностями Казани, обычаями и бытом татар, островом-городом Свияжск. Участвовали в мастер-классах, квестах. Отдельное спасибо Юлии и Айрату за то, что учли все наши пожелания !!! Так держать!!!

   Директор школы А.С. Карпеченко

   Классный руководитель Е.А. Мамаева

   Классный руководитель И.А. Морозова

   Здравствуйте!

   Благодарим команду «Тайны Казани» за прекрасно организованный тур в Казань. Мы были в Казани 3 дня / 2 ночи во время весенних каникул 2019 года.

   Путешествовала группа из 26 человек, в которую входили школьники и взрослые. Ехали издалека из Карелии, в город Костомукша (это север республики, на границе с Финляндией).

   Я, Марина Шашкова, разработала программу с туроператором по просьбе классного руководителя и родителей. Айрат Нурхаматов работал с нами напрямую из компании «Загадки Казани».

   Это мое второе обращение к «Тайнам Казани». Год назад я уже приехал с группой в Казань и отзывы туристов были положительными, поэтому о смене туроператора речи не шло.Впервые нашу группу курировал Айрат Нурхаматов. И первый, и второй раз показал себя правильным и профессиональным куратором.

   Прием в Казани понравился. Хотя группа была непростая (школьники и взрослые). Для всех необходимо было подать информацию доходчиво и интересно, что наш гид Наиля Ханбекова сделала с большим профессионализмом. Наиля оказалась супер Гидом (с большой буквы). Ее любили все наши туристы, такая интересная, внятная, с большой любовью к истории, она познакомила нас с Казанью и Татарстаном! Большое ей спасибо.

   Отдельно хочу отметить спортивного комментатора Александра Нордена, который познакомил нас со «Спортивной Казанью». Отличные удобства и отличный гид!

   Мы помним Казань своим величием, неповторимым внешним видом, толерантным характером, красотой и доброжелательностью.

   В «Тайнах Казани» отобраны не только замечательные гиды и гиды, но и отличные рестораны и кафе, в которых мы познакомились с татарской кухней.

   Все понравилось! Например, татарская деревня — это супер место, супер хозяин, супер настроение! Всего за 40 минут ему удалось рассказать нам об истории татарского села, об особенностях быта.А сколько стоила фотосессия в ханских костюмах — память на всю жизнь!

   Всем, кто собирается в Казань, смело могу рекомендовать туроператора «Тайны Казани»! Все сделано четко, профессионально, умело!

   Удачи вам «Тайны Казани»

   С уважением, Марина Шашкова.

   Республика Карелия, г. Костомукша.

   Благодарим компанию «Загадки Казань» за организацию корпоративного квеста для участников дилерской конференции компании «Теле-2», приехавших в Казань из разных городов России.Основными задачами мероприятия было ознакомление участников с историей и достопримечательностями Казани в интерактивном формате, знакомство партнеров друг с другом и неформальное общение, сплочение коллектива. Для нас было важно, чтобы квест соответствовал теме «Сокровища нации» и был связан с городскими легендами Казани, а также чтобы каждая команда двигалась своим индивидуальным маршрутом, чтобы не было ощущения толпы. создано — так как у нас было запланировано 60 участников.Также было необходимо обеспечить точку питания во время игры.

   Вариант, предложенный «Загадками Казани», решил наши вопросы. Сюжет игры разыгрывал городскую легенду о сокровищах Казанского ханства, участников встретил Иван Грозный и попросил найти сокровища. Для каждой из шести команд был разработан индивидуальный маршрут, охватывающий основные достопримечательности исторического центра Казани: Старотатарскую слободу, район Театра кукол, Петербургскую улицу, набережную озера Кабан.В качестве точки питания во время игры нас пригласили органично включить в сюжет квеста конкурс на дегустацию национальных блюд. В одном из старинных татарских домов участников встречал хозяин в национальном костюме, на столах стояли блюда татарской кухни: чак-чак, толкыш калеве, губадия, эчпочмак, трехслойный, татарский чай. В ходе конкурса частники узнали много нового о татарской кухне, традициях чаепития и национальной одежде. Также по дороге участников встречали костюмированные персонажи, которые придают игре национальный колорит.

   Стоит отметить, что в день мероприятия шел сильный дождь, по нашей просьбе «Загадки Казани» оперативно сократили продолжительность мероприятия так, чтобы это было незаметно для участников.

   Благодарим «Загадки Казани» за организацию мероприятия! Рекомендуем обратиться в компанию «Загадки Казани» для организации экскурсионных мероприятий любой сложности!

   Руководитель туристической группы школьников Романовского района Алтайского края Костенко Наталья Владимировна выражает благодарность туроператору «Тайны Казани» за возможность побывать в новогодней Казани.Менеджер Айрат Нурхаматов спланировал наш отпуск на три месяца, ответил на все наши запросы, внес изменения в программу. Поэтому все получилось именно так, как мы хотели! За это, Айрат, отдельное спасибо!
   При выборе принимающей компании выбор пал на «Тайны Казани», так как мы увидели приемлемые цены, интересную экскурсионную программу, внимание менеджера.
   За пять дней мы ознакомились с историческими достопримечательностями Казани, с ее интересными зданиями и улицами.Город Йошкар-Ола произвел на нас огромное впечатление. Никогда бы не подумали, что увидим такую ​​красоту! Все должны быть там! Заслуживает внимания экскурсия Александра Нордена «Спортивная Казань». Стадион «Казань Арена» произвел впечатление на всех ребят.
   Шторм восторга у наших юных туристов вызвала экскурсия «Сумеречная Казань» — путешествие по тайным «местам силы» города вместе с часовым — ночным сторожем Казани. Ребята последовали за часовым, выполнив все его задания, несмотря на холодный вечер.Никто не замерз, все были активны и любознательны.
   Хочу отметить отличную организацию всей экскурсионной программы, все было четко вовремя, негде и никому не пришлось ждать, хорошие комфортабельные автобусы и профессиональные водители.
   Отдельное спасибо нашим гидам Екатерине Викторовне и Камиле, они такие профессионалы, которые показали нам красоту и волшебство Татарстана, их экскурсии мы запомним надолго.
   Хочу пожелать всем организаторам нашей поездки благополучия, благодарных клиентов, здоровья, новых проектов!
   Обязательно приедем в Казань еще раз, но этим летом и только с Загадками Казани !!!

   Мясо и молочные продукты занимают особое место в рационе татар.Молоко употребляли как в чистом, так и в переработанном виде. Первый этап переработки молока — обезжиривание, т.е. отделение сливок (каймак). Сливки служили не только повседневной (летней) пищей, но и полуфабрикатом для получения масла (ак май), из которого путем термической обработки получали топленое масло (сары май) (съеденное, желтое). Масло соленое (тозлы ак май) готовили на осень и зиму.

   Татары производили кисломолочные и кисломолочные продукты: катык, свме, еремчек, крат. Мясо в повседневном рационе татар употреблялось в меньшей степени, чем молоко и молочные продукты.При этом основная доля потребленного годового объема мясной продукции пришлась на период с поздней осени до середины весны. Мясо ели вареным, реже жаренным или тушеным. К обеду, помимо супа, подавалось отварное мясо, как горячее, так и холодное. Татары использовали несколько способов приготовления мяса на длительное хранение в любое время года. Самыми распространенными были засолка и сушка (какланган это). Татары почитали мясо птицы. Тутырган тавык (курица, фаршированная яйцом), гордость татарской национальной кухни, до сих пор считается вкусным блюдом.Это традиционное ритуальное блюдо. Обычно его привозили на свадьбу сваты, готовили во время религиозных и других национальных праздников.

   В силу давних земледельческих традиций народа в рационе татар особое место занимают продукты растительного происхождения: мучные, крупяные блюда, реже овощи, различные травы и травы, дикорастущие и культурные ягоды. Среди разнообразных продуктов татарской кухни выделяется белеш (курник), приготовленный также для особо торжественных случаев.В кухне татар Башкортостана есть два вида мясного белеша: зур белеш и вак белеш (соответственно большой пирог и маленький). Лучшим мясом для зур-белеша считалась баранина или молодая говядина. Были варианты из гуся или курицы. Среди мучных изделий центральное место занимает икмек — хлеб. Ржаной хлеб всегда был самым необходимым продуктом питания для основной массы татарских крестьян. Всевозможные лепешки без начинки — квлче, жрейме, табикмек, кабартма — широко используются изделия из теста к чаю.Везде татары готовили оладьи к чаю — коимак или купертме. Блины были любимой повседневной и церемониальной едой. Например, кияу коимагы — блины, которыми угощали зятя в доме невесты в первые дни после свадьбы; Козлов коимаги готовили во время помощи — каз вместе.

   Большая группа блюд — чай ​​ашлары (посуда к чаю) — изготавливается из жареного и запеченного теста с начинкой: белеш, перемач, вчпочмак, сума, дучмак, дуртмеш, кыстыбы, гвбедие.

   Чек-чек (чак-чак) и баурсак — особые, ритуальные блюда. Процесс изготовления чак-чака довольно сложен. Поэтому в дни торжеств женщины устраивали что-то вроде помощи (вмз), приглашая родственников и соседей. Большую группу мучных блюд татарской кухни составляли блюда из вареного теста: умач (суп-затюха), сал-ма (разновидность пельменей), бишбармак (доедание пяти пальцев), куллама, пельмени (пельмени). Татарский токмач (лапша) имеет ярко выраженный характер национальной кухни.Выращивание и употребление овощей и фруктов было более характерно для татар западных и южных районов Башкирии. Но дикорастущие растения, фрукты и ягоды ели повсюду повсюду. Супы готовили из борщевика, щавеля, крапивы. Особенно к ним прибегали в неурожайные годы. В сыром виде широко потреблялись дикий редис, дикий лук, дикий чеснок, щавель и другие растения. Особенно ценились лесные и лесные ягоды — урман w, ilege или w, ir w, ilege (клубника) и kaen w, ilege (клубника — съеденная, березовая ягода), дикая малина, смородина, вишня, яблоки, калина, черемуха, крыжовник и другие.Из ягод готовили варенье, готовили начинку для пирогов, но чаще всего их сушили и делали наподобие (зефира). Это был старый способ хранения ягод (а значит, и витаминов). Пастилу готовили в больших количествах и использовали в качестве начинки для пирогов и как лекарство от простуды и лихорадки. Из него делали напитки, компоты или просто пили чай.

   Черный (индийский и др.) Чай был большой редкостью для большинства татарских крестьян. Зато умели заваривать чай из смеси разных трав: душицы или зверобоя.Зверобой, мята, листья дикой малины, смородина и вишня. Собранные листья сушили, а затем «окрашивали» в духовке, так что цвет домашнего чая почти не отличался от черного, а по полезности и вкусовым качествам явно превосходил его. Постоянное употребление настоящего чая было преимущественно привилегией зажиточных крестьян, зажиточных горожан. Они также могли позволить себе покупать лимоны, финики, инжир и другие фрукты, которые среди мусульман считаются ритуалом.

   Свекольный и хлебный квас употребляли в различных регионах Башкирии.Были приготовлены слабые хмельные напитки: шар (медовуха), буза (брага), сыр (пиво из солода). Ислам запретил употребление «туманных» (читай — крепких) напитков. До середины XIX в. Татары в большинстве своем не прибегали к водке и вину. Исключение составили кряшенские татары (нагайбаки). Но со второй половины прошлого века у татар все больше распространяется употребление горячительных напитков.

   Рецепты татарской кухни
   Азу по-татарски
   
   Говядину или молодую конину нарезать кубиками шириной 2 см и длиной 4 см, обжарить на сильно разогретой сковороде, положить в кастрюлю, посолить и поперчить, положить обжаренный нарезанный лук и томатное пюре или помидоры, влить бульон и отварить на 25-30 минут.Картофель, нарезанный крупными кусками или кубиками, обжариваем до полуготовности, кладем в кастрюлю с мясом, добавляем мелко нарезанные и обжаренные соленые огурцы и тушим до готовности. Подавать, посыпав измельченным чесноком и зеленью.
   Мясо 200, топленое масло 15, томатное пюре 15 или свежие помидоры 50, маринованные огурцы 50, картофель 150, лук 40, чеснок 1, перец черный молотый, зелень, соль.

   Татарский бифштекс
   
   Молодую говядину (желательно вырезку) пропустить через мясорубку с мелким грилем 2-3 раза вместе с луком, молотым черным или красным перцем и солью. Из полученной массы формируют бифштексы и кладут на блюдо. В середине каждого стейка делается углубление, в него выпускается яичный желток, а вокруг продуктов выкладывается мелко нарезанный лук, зеленый горошек, маслины, рубленый яичный белок, зеленый лук, дольки свежих помидоров и петрушка. Отдельно подают ржаной хлеб.
   100 говядины, 1 яйцо, 25 луковиц, 10 зеленых горошин, 10 оливок, 40 помидоров, 5 зеленых луковиц, 5 петрушек, молотый перец, соль.

   Вак балиш с рисом и мясом
   
   Жирная баранина или говядина мелко нарезать и смешать с отварным рисом (рассыпчатым), мелко нарезанным луком, перцем, солью и небольшим количеством масла.Из дрожжевого теста раскатать лепешки размером с чайное блюдце. В середину коржа кладется начинка, края приподнимаются и защипываются в сборку, оставляя посередине отверстие размером с пятикопеечную монету, которое закрывают шариком из теста. Продукты размораживаются, смазываются лезоном и помещаются в разогретую духовку. Через 15-20 минут снять противень, через отверстия влить бульон, закрыть отверстия шариками и продолжить запекание.
   Тесто 90, мясо 70, рис 10, лук 20, топленое масло 15, бульон, 1/8 яйца, перец, соль.

   Губадия с мясом
   
   Дрожжевое или масляное тесто раскатывают в лепешки по размеру формы. Выложить лепешку на смазанную маслом сковороду, смазать тесто сливочным маслом и накрыть слоями корта (сушеный творог), пропущенный через мясорубку отварной рис с луком, жареным мясом, снова рисом, рублеными твердыми яйцами и рисом. Верхний слой начинки — тушеные абрикосы, изюм или чернослив поливают топленым маслом и покрывают второй лепешкой. Края защипывают и закрывают гвоздикой, продукт смазывают маслом, присыпают крошкой и запекают при средней температуре 40-50 минут.Готовую губадию нарезают кусочками и подают в горячем виде.
   Тесто 1000, мясо 800, суд 250, рис 300, изюм 250, яйца 6 шт, масло топленое 300, лук 50, перец, соль.

   Жаркое «Казанское»
   
   Баранину нарезают кусочками массой 40-50 г и слегка обжаривают до полуготовности, обжаривают нарезанный лук, промывают чернослив в холодной воде . .. Готовые продукты кладут в глиняный горшок в таком порядке: внизу баранина, затем картофель, чернослив. , лук, соус Южный, топленое масло, соль, специи.Влейте бульон и поставьте кастрюлю в духовку на 40-50 минут.
   Баранина 200, картофель 150, лук 25, соус «Южный» 10, бульон 100, топленое масло 20, чернослив 20, лавр, перец черный молотый, соль.

   Хорошее питание и отсутствие диеты часто приводят к ожирению. Если человек соблюдает диету и ест умеренно, то это хорошо сказывается на здоровье, человек физически здоров, полон энергии, но, к сожалению, часто нас не учат правильно питаться. Мы с детства не соблюдаем диету и это приводит к проблемам с лишним весом, дряблости кожи и т. Д.Процедуры прессотерапии используются для восстановления эластичности кожи и коррекции фигуры. Салонам просто необходимо оборудование для прессотерапии, которое можно купить на сайте Mediumplus. А рядовой резидент может выбрать любой спа-салон и отправиться на процедуру прессотерапии. Это не значит, что нельзя есть, нужно есть, но правильно!

   Салма
   
   Из пшеничной, гречневой, чечевичной или гороховой муки, яиц, охлажденного бульона и соли замесить тесто, нарезать комок на части и раскатать жгутики 1-1.Толщина 5 см. Жгутики нарезают кусочками размером с кедровый орех. Затем в каждую деталь вдавливают отверстие, придавая ей коническую форму. Салма служит полуфабрикатом для приготовления других блюд.
   Мука 700, бульон 250, яйца 4 шт, соль.

   Сальма в бульоне
   
   В процеженный кипящий бульон добавляют соль, перец и салму. Когда салма всплывет на поверхность, варите суп еще 2-3 минуты и снимите с огня. При подаче посыпать мелко нарезанным луком.
   Бульон 400, салма 60, лук 25, перец, соль.

   Домашний суп-лапша с мясом
   
   В процеженный кипящий бульон положить нарезанные кольцами сырые лук и морковь, через 15-20 минут — сушеную домашнюю лапшу. Когда лапша всплывет, снимите сковороду с огня. Разрезанное поперек волокон отварное мясо кладут в тарелку и заливают горячим супом.
   Кости 150, мясо с косточкой 100, лук 20, морковь 20, лапша 50, перец, соль.

   Татлы (домашняя помадка)
   
   Молоко кипятят, всыпают сахар и кипятят, помешивая, 20-30 мин.Готовность помады определяется так: чайную ложку массы бросают в холодную воду; если при этом образовался твердый шарик, помада готова. Светло-коричневую массу тонким слоем (2 см) вылить на противень, остудить и нарезать фигурками любой формы.
   Сахар 1000, молоко 350.

   Татарский чай Прессованный чай помещают в кипящую воду и сразу же заливают молоком. Варить, помешивая, 5-6 минут. Затем добавляется соль по вкусу, чай разливается по пиалам и кладется масло.
   Чай 5-6, вода 100, молоко 100, масло сливочное 10, соль.

   Эчпочмак
   
   Жирное мясо и картофель нарезать мелкими кубиками и смешать с мелко нарезанным луком, маслом, перцем и солью. Начинку не стоит готовить сразу, небольшими порциями. Дрожжевое или пресное тесто раскатывают в лепешки размером с чайное блюдце. Подготовленную начинку кладут на коржи, края теста приподнимают с трех сторон и защипывают, оставляя в середине отверстие и придавая изделию форму треугольника.Продукты смазывают львом, помещают в разогретую духовку, вынимают через полчаса, через отверстие вливают бульон и продолжают в духовку. Перед подачей на стол в эчпочмак наливают бульон и сверху смазывают маслом.
   Тесто 90, мясо 70, картофель 80, топленое масло 15, лук 20, яйцо 1/8 шт, перец, соль, бульон. (Вместо баранины или говядины можно использовать жирную гуся и утку. Норма закладки 80гр.)

   В татарской кухне можно найти самые разные блюда.Это связано с тем, что он неразрывно связан с культурой, традициями людей и их образом жизни. Татарские блюда сытные, построены на интересном сочетании продуктов. Они просты в приготовлении и очень вкусны. В этой статье мы рассмотрим лучшие татарские блюда (рецепты с фото будут приложены).

   Становление кулинарии в Татарстане

   Кулинарные традиции складываются не одно столетие. Большинство блюд заимствовано из ближайших соседних стран.Татары унаследовали от тюркских племен рецепты приготовления блюд из мучных и молочных продуктов (например, кабартма). Были заимствованы плов, шербет, халва; из китайцев — пельмени, а также способы заваривания чая; с таджикского — пахлава.

   Татары издавна занимались земледелием и животноводством, что способствовало преобладанию в национальных блюдах муки, мяса, молочных продуктов, круп, зернобобовых и различных круп.

   У татар есть свои запреты на питание.Например, по шариату запрещено есть свинину. В кулинарии чаще всего используют мясо ягненка. Также можно есть молодую говядину. Татары также занимаются коневодством не только для сельскохозяйственных нужд, но и для изготовления колбас (казылык). Конину употребляют в сушеном, вареном и соленом виде.

   Наиболее распространены татарские бульоны и супы (ашлар, шурпа), мясные, нежирные и молочные блюда. Их названия обусловлены названием приправленных продуктов (овощи, мучные изделия, крупы).

   Среди напитков — катык, айран и чай. В национальной культуре татар существует такая традиция: когда человек приходит в гости в знак уважения, ему предлагают горячий крепкий черный чай со сладостями и свежей выпечкой.

   Стоит отметить такую ​​особенность этой кухни — все блюда можно разделить на горячие жидкие и изделия из теста и лакомства, которые подаются к чаю. Горячие супы или бульоны имеют первостепенное значение. Они являются обязательной частью трапезы в домашних условиях.В зависимости от бульона, на котором готовятся эти татарские блюда, супы делятся на мясные, молочные и вегетарианские, а также по продуктам, которыми они заправлены, на овощи, муку, крупы.

   Суп с мучной заправкой — лапша (токмач) — очень популярен в Татарстане.

   Азу по-татарски

   Состав:

   Говядину вымыть и обсушить. Нарезать кубиками шириной два сантиметра и длиной четыре сантиметра. Жарить на хорошо разогретой сковороде.Затем выложить мясо в кастрюлю, посолить и поперчить. Добавить жареный лук и томатную пасту (можно свежие помидоры). Влить бульон и варить тридцать минут. Картофель нарезать крупными кубиками. Обжарить до полуготовности. Выложить в сотейник с мясом, всыпать мелко нарезанные соленья. Все тушить до полной готовности. Подавайте это первое блюдо, посыпав мелко нарезанным чесноком и свежей зеленью.

   Казанский плов

   Блюдо подается на званых обедах.

   Состав:

   Рис перебрать, промыть несколько раз водой.Перелейте в кастрюлю и залейте водопроводной водой. Варить до полуготовности. В казане растопить сало, положить нарезанное небольшими кусочками отварное мясо. Используйте баранину, говядину или конину, в зависимости от того, что вам больше нравится. Затем на мясо кладем нарезанную кружками морковь и мелко нарезанный лук. Поверх овощей выложить приготовленный до полуготовности рис, добавить немного бульона и, не помешивая, поставить на слабый огонь. Варить на медленном огне не более двух часов. Перед подачей на стол добавить в плов изюм, который предварительно нужно пропарить в кипятке.

   Блюда из татарского теста (рецепты приготовления)

   Татарстан славится дрожжевой выпечкой, сладкой, сдобной, кислой).Самые известные татарские блюда — кыстыбы, балеш, эчпочмак, губадия, пельмени, баурсак и многое другое.

   Ни одна свадьба, торжественный прием и праздник у татар не обходится без национального лакомства — чак-чак. Сладкое блюдо изготовлено из небольших полосок из масляного теста. Слепите их медом. Это блюдо — «визитная карточка» Татарстана.

   У татар хлеб считается священным продуктом; Без него не обходится ни одно праздничное или повседневное блюдо.

   Также на столе можно увидеть огромное количество разнообразных изделий из пресного теста. Из него выпекают булочки, лепешки, пироги, чайные деликатесы и другие татарские блюда.

   Кыстыбы — ароматные лепешки

   Состав:

   Картофель очистить, нарезать крупными кубиками. Выложить в кастрюлю, залить водой с солью. Готовьте, пока картофель не прожарится. Затем слейте воду и растолочь. Лук очистить, мелко нарезать. Разогрейте сковороду и обжарьте лук до золотистого цвета.Добавьте к картофелю горячее молоко, оставшееся масло и обжаренный лук. Все хорошо перемешать.

   Присыпать стол мукой и выложить тесто. Скатать в колбасу и нарезать ножом толстыми ломтиками, которые затем раскатать в большие лепешки. Обжарить их на горячей сковороде с двух сторон (около трех минут).

   Положите картофельную начинку на одну половину лепешки, накройте другой половиной. Наполните их еще горячими. Будьте осторожны, чтобы не обжечься! Смажьте поверхность блюда сливочным маслом перед подачей на стол.

   Приготовление теста

   Вам понадобится:

   • кефир — полстакана;
   • соль — щепотка;
   • разрыхлитель — одна ч.
   • маргарин — 50 грамм;
   • сахар — одна ч.
   • мука — пятьсот грамм.

   Начните замешивать тесто. Смешайте в миске все вышеперечисленные ингредиенты, кроме муки. Просейте это. Затем постепенно всыпать муку. Замесите тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Накройте полотенцем и дайте постоять двадцать минут.

   Как приготовить самое старое блюдо Татарстана — балиш

   Основной ингредиент — мясо. Как было сказано выше, мусульмане не добавляют свинину в татарские блюда. Балиш готовят из баранины.

   Состав:

   Способ приготовления

   Сначала замесите тесто и отделите от него четвертинку. Раскатайте оставшийся кусок (толщина — не более пяти миллиметров). Подготовить мясо: промыть, отделить от кости и нарезать соломкой среднего размера. Картофель очистить и нарезать такими же кусочками.Мясо смешать с картофелем, добавить мелко нарезанный лук, посолить и поперчить по вкусу. Добавьте масло и все перемешайте. Подготовленную начинку переложить в форму поверх теста. Сформируйте горку и соберите края теста. Раскатайте меньший кусок теста и накройте им балиш. Приколите края, сделайте в середине коржа дырочку и заткните пробкой из теста. Смажьте верх балиша маслом. Выпекать в разогретой духовке полтора часа. По прошествии времени вынимаем корж, открываем пробку, вливаем бульон.Закройте пробку и отправьте балиш в духовку запекаться еще на полчаса. По прошествии времени достаньте и подавайте к крепкому чаю.

   Побалуйте себя и своих близких татарской кухней. Приятного аппетита!

   Татарская кухня, как и кухни многих других народов, имеет древнее происхождение, а соответственно и свои особенности. Развитие народа, его исторические и духовные ценности, религия — все это одна уникальная культура, на основе которой формируются кулинарные традиции.Народ бережно хранит секреты национальных блюд, передавая их из поколения в поколение.

   Есть даже определение — если у вас есть своя национальная кухня, то это народ, если нет, то это просто часть какого-то народа. Татарская кухня не только самобытна и богата, но и очень полезна с точки зрения современной науки о питании.

   Основу татарской кухни по-прежнему составляют мясные блюда, выпечка, а также супы и рагу на крепком мясном бульоне.

   Кулинарное искусство татарского народа богато своими вековыми национальными традициями. В процессе многовековой истории сложилась самобытная национальная кухня, сохранившая свои отличительные черты по сей день. Его своеобразие тесно связано с социально-экономическими, природными условиями жизни народа, особенностями его этнической истории.

   Татары издревле были степными кочевниками, которые почти все время были в походах со своими семьями, лошадьми и имуществом.В таких условиях сложно представить богатую и разнообразную кухню. Татары готовили еду в кочевых стоянках. Среди бескрайних степей разбивали палаточные лагеря, ставили палатки, разводили костры. В больших казанах — казанах — готовили пищу: варили и тушили мясо. Также использовался крепкий наваристый мясной бульон, оставшийся после варки. Часто готовили и жареное мясо, сажая большие куски мяса — шашлыки.

   После походов татары обычно готовили мясо впрок: мясо и субпродукты сушили, сушили, коптили, солили.Излюбленным мясным лакомством татар издавна был кызылык — вяленая колбаса из конины.

   Однако татарская национальная кухня развивалась не только на основе своих этнических традиций, на нее большое влияние оказали кухни соседних народов — русских, хари, удмуртов и др., А также народов Средней Азии, особенно узбеков. Таджики. Такие блюда, как плов, халва, щербет, проникли в татарскую кухню довольно рано. Очень рано многие элементы русской национальной кухни вошли в жизнь татарского народа.При этом кулинарные заимствования и расширение ассортимента не изменили основных этнических особенностей татарской кухни, хотя и сделали ее более разнообразной.

   Природная среда также оказала большое влияние на формирование национальной кухни. Расположение на стыке двух географических зон — лесного севера и степного юга, а также в бассейне двух крупных рек — Волги и Камы, способствовало обмену природными продуктами между этими двумя природными зонами, раннему освоению торговля.Все это значительно обогатило ассортимент продуктов национальной кухни. Рис, чай, сухофрукты, орехи, приправы и пряности вошли в жизнь татар довольно рано. Катык, бал-май (масло с медом), кабартма (лепешки) унаследованы от тюркских племен периода Волжской Булгарии в татарской кухне, пельмени и чай — из китайской кухни, плов, халва, щербет — из узбекской кухни, из таджикской кухни — пахлеве. В свою очередь, опыт татарских поваров тоже был востребован.Русские повара переняли технологию жарки продуктов у татар? В своей книге Вильям Похлебкин пишет, что при дворе Ивана Грозного жареные блюда готовили исключительно татарские повара, потому что на том этапе в русской кухне процесс приготовления сводился к варке или запеканию в духовке.

   Однако в основном состав продуктов татарской кухни определялся отраслью зерна и животноводства. Татары издавна занимались оседлым земледелием с подсобным животноводством.Естественно, в их рационе преобладали зерновые продукты, а в конце 19 — начале 20 веков доля картофеля значительно увеличилась. Садоводство и садоводство были намного слабее сельского хозяйства. Из овощей в основном возделывались лук, морковь, редис, репа, тыква, свекла и лишь небольшое количество огурцов и капусты. Сады чаще встречались в районах правого берега Волги. В них росли яблоки местных сортов, черешня, малина, смородина.В лесах сельчане собирали лесные ягоды, орехи, хмель, пастернак, щавель, мяту и дикий лук. Грибы не были характерны для традиционной татарской кухни, увлечение ими началось только в последние годы, особенно среди городского населения.

   Жидкие горячие блюда, такие как супы и бульоны, имеют первостепенное значение. В зависимости от бульона (шулпа), на котором они готовятся, супы можно разделить на мясные, молочные и постные, вегетарианские супы, а в зависимости от продуктов, которыми они приправлены, на муку, крупы, муку и овощи, крупы и овощи. , овощи.По мере развития культуры и быта народа ассортимент национальных супов продолжал пополняться за счет овощных блюд … Однако своеобразие татарского стола по-прежнему определяют супы с мучной заправкой, в первую очередь суп из лапши. (токмач).

   У татар праздничным и ритуальным блюдом являются пельмени, которые всегда подавали с бульоном. Их угостили молодой зять и его друзья (кияу пильмен). Варениками еще называют вареники с различной начинкой (из творога, семян конопли и гороха).

   Баранина всегда считалась любимым мясом татар, хотя не занимала исключительного положения, как у казахов или узбеков. Наряду с этим готовили блюда из говядины, конины, птицы (куры, утки и гуси). Мясо ели вареным, соленым и сушеным, в виде колбасы (казылык). Практически в неизменном виде рецепт кыздырмы сохранился до наших дней. Кызырму готовят из говядины, конины, реже из баранины и гуся. Мясо без косточек разрезают на кусочки 2×2 см, приправляют солью и перцем и ставят в холод примерно на 3 часа.После этого куски мяса обжаривают в небольшом количестве жира, помещают в банку, заливают топленым салом или топленым маслом и тушат на холоде. Кызырму обычно готовили впрок и ели в холодном виде.

   Самое древнее мясное и крупное блюдо — балиш, запеченный в горшочке. Его готовят из кусочков жирного мяса (баранина, говядина, гусь или гусь и утиные субпродукты) и круп (пшено, полба, рис). К той же группе блюд следует отнести Тутырму, представляющую собой кишку, наполненную рубленой или мелко нарезанной печенью и пшеном (или рисом).

   Во время званых обедов, особенно с горожанами, подают плов. Наряду с классическим (бухарским, персидским) готовили и местный вариант — так называемый «казанский» плов из отварного мяса. К разнообразным мясным вторым блюдам следует также отнести отварное мясо и блюда из теста, такие как кулламу (или бишбармак), характерные для многих тюркоязычных народов. Заготовка мяса впрок (на весну и лето) осуществляется засолкой (в рассоле) и сушкой. Колбасы (казылык) делают из конины; сушеный гусь и утка считаются деликатесом.

   В татарской кухне тоже есть свои запреты на еду. Так, согласно шариату, было запрещено есть свинину, а также некоторых птиц, например, сокола, лебедя — последние считались священными. Один из основных запретов касается вина и других алкогольных напитков. Коран отмечает, что в вине, как и в азартных играх, есть хорошее и плохое, но первое — больше.

   Кроме мяса, основу рациона татар составляли молочные и кисломолочные продукты: блюда из кисломолочных продуктов кобыл и овец (кумыс, круть, катык и др.)). Само цельное молоко использовалось только для кормления детей или для приготовления чая, тогда как взрослое население предпочитало кисломолочные продукты. Катык готовили из ряженки. Разбавив его холодной водой, мы получили айран — напиток, хорошо утоляющий жажду. Из этого же катыка делали шусме (или сузьме) — разновидность татарского творога. Для этого катык разливали по пакетам, которые затем подвешивали для слива сыворотки. Другой вид творога — еремчек — готовили из молока, в которое при варке добавляли закваску, после чего продолжали варить до получения творожной массы.Если они продолжали кипятить до полного испарения сыворотки, то получилась пористая красновато-коричневая масса — суд — татарский сыр. Корт смешивали с маслом, варили с медом (кортла май) и подавали к чаю. Иногда сливки просто снимали с молока, которое затем кипятили, получая лакомство — пеше каймак — топленые сливки.

   Но, наверное, наибольшее разнообразие в татарской кухне до сих пор существует в рецептах выпечки из пресного, дрожжевого, сливочного, кислого, сладкого теста.Символом благополучия и благополучия у татар был хлеб — икмек, который предварительно выпекали впрок 2-3 раза в неделю. Одним из древнейших запеченных блюд является кыстыбы (или кузимяк), который готовят из пресного теста, начиненного пшенной кашей. Не менее древним является белеш (или балиш) — большой пирог из пресного или дрожжевого теста с начинкой из кусочков жирного мяса (баранины, говядины, гуся, утки) с крупой или картофелем. Если белеш делали маленьким, то его называли вак белеш. К этой же категории хлебобулочных изделий относятся эчпочмак (треугольник) и перемячи — лепешки из дрожжевого или пресного теста с различными начинками.Перемеш может быть открытым или закрытым, во фритюре или запеченным в духовке. Из дрожжевого и пресного теста выпекали пироги — беккены (или букари). Часто для начинки брались овощи (морковь, свекла), но особой популярностью пользовались пироги с тыквенной начинкой с добавлением пшена или риса. Для праздничного стола была приготовлена ​​губадия — круглый пирог с высокой многослойной начинкой, в котором всегда есть двор — красный сушеный творог. Этот торт подавали раньше сладкого. Коймак (или каймак, каймаг) выпекали из жидкого дрожжевого теста — блинов, которые жарились на углях в духовке.Готовые блины подавали на завтрак с топленым маслом и всегда в религиозные праздники (гает коимагы). Из крутого теста готовили кабартму и юка (тонкую лапшу из пресного или масляного теста), а также баурсак и юача — обжаренные во фритюре шарики и буханку. А к сладкому чаю пекли изделия из масла и сладкого теста: челпек, катлама, кош-теле («птичьи языки»), каклы и катлы паштеты (слоеные и открытые пироги) и, конечно, чек-чек (или чек -чек, чак-чак).Чек-чек — это блюдо из маленьких шариков или полосок масляного теста, смешанных с медом, иногда с орехами — гордостью татарской национальной кухни. Его подают как особенное угощение на свадьбах, торжественных приемах.

   Из сладостей наиболее широко используется мед. Из него готовят лакомства, подают к чаю.

   Чай рано вошел в жизнь татар, и они его большие любители. Чай с выпечкой (кабартма, блины) иногда заменяет завтрак. Пьют его крепко, горячим, часто с молоком.Чай у татар — один из атрибутов гостеприимства.

   Другие типичные напитки (безалкогольные) включают щербет — сладкий напиток из меда, который употребляли в конце 19 — начале 20 веков. только ритуальное значение. Например, у казанских татар на свадьбе в доме жениха гостям подавали «шербет невесты». Гости, выпив этот щербет, положили деньги на поднос, предназначенный для молодежи.

   Наряду с животноводством развивалось сельское хозяйство.Сначала в него входило только одно направление — зернистость. Татары сеяли рожь, пшеницу, овес, пшено, гречку, горох, а различные крупы и крупяные блюда стали одной из основ питания. Распространены различные злаки: пшено, гречка, овсянка, рис, горох и др. Некоторые из них очень древние. Пшено, например, в прошлом было ритуальным блюдом.

   Птицеводство появилось несколько позже, но так и не заняло ведущего места в татарском хозяйстве. Значительно позже в татарском хозяйстве прижились пчеловодство, садоводство и садоводство.На столе появились блюда из тыквы, моркови, репы, лукового редиса и зеленого лука. Картофель татары начали выращивать только в середине 19 века, но блюда из него вскоре стали главными гарнирами татарской кухни.

   Термическая обработка посуды и кухонных принадлежностей

   Для понимания специфики национальной кухни немаловажное значение имеет форма очага, с которым, в свою очередь, связана технология приготовления. Татарская печь по внешнему виду близка к русской.В то же время он обладает значительной самобытностью, связанной с этническими особенностями народа. Отличается грядкой меньшего размера, невысокой стойкой и, главное, наличием бокового выступа со встроенным бойлером.

   Процесс приготовления сводился к отвариванию или жарке (в основном мучных изделий) в котле, а также запеканию в духовке. В котле в большинстве случаев готовили всевозможные супы, крупы и картофель. Также варили молоко, готовили кисломолочный продукт корт (красный творог), а также жареные катлама, баурсак и др.Печь использовалась в основном для выпечки мучных изделий, в первую очередь хлеба.

   Жарка мяса (в жире) не характерна для традиционной татарской кухни. Имел место только при изготовлении плова. В горячих блюдах преобладали отварные и полувареные мясные продукты. Мясо варили в супе крупными кусками (его только нарезали перед едой). Иногда отварное или полувварное мясо (или дичь), разделенное на мелкие кусочки, подвергалось дополнительной термической обработке в виде жарки или тушения в котле.Дополнительная обработка (запекание) тушки гуся или утки производилась в печи.

   Блюда на открытом огне готовили реже. По этой технологии изготавливали блины (тече коимак) и яичницу-болтунью (тебе), а сковороду ставили на таган.

   Самой универсальной посудой для приготовления в духовке были чугунки и кастрюли. Картофель варили в чугуне, иногда — гороховый суп, в горшочках варили разные крупы. Большие и глубокие сковороды (для запекания бялиши и губадьи) получили широкое распространение у татар.

   Из керамики, кроме горшков, горшки использовались для замеса теста, кувшины и кувшины для хранения и переноски молочных продуктов и напитков. В зависимости от назначения они были разного размера: молочники емкостью 2-3 литра и кувшины для хмельного напитка буза — на 2 ведра.

   В прошлом у татар, а также у других народов Среднего Поволжья и Урала широко использовалась деревянная кухонная утварь: скалки и доски для разделки теста, молоток для перемешивания пищи в процессе варки и измельчения картофеля. .Для зачерпывания мод (квас, айран, бузы) использовали щелевые (кленовые, березовые) ведра продолговатой формы с загнутой вниз короткой ручкой. Пищу из котла и чугун забирали деревянными ковшами.

   Комплекс деревянной посуды также использовался для выпечки хлеба. Итак, тесто для хлеба замешивали в тесте из плотно подогнанных заклепок, связанных обручами. Тесто перемешивали деревянной лопаткой. Хлебное тесто или отдельные буханки нарезали в неглубокой деревянной корыте — ночлежке (жилпуч), которую также использовали для замешивания пресного теста.Нарезанные буханки помещали в деревянные или плетеные из соломы чашки, чтобы они «подходили». Хлеб садили в духовку с помощью деревянной лопатки.

   Катык ферментировали и переносили в заклепанные чаны высотой около 20 см и диаметром 25 см. Мед, часто гхи, хранили в маленьких липовых кадках с плотной крышкой.

   Масло сбивали в деревянных маслобойках, реже — в маслобойках или просто в кастрюле с помощью венчика. Маслобойки представляли собой цилиндрические кадки из липы высотой до 1 м и диаметром до 25 см.

   В кухонном инвентаре татар конца XIX — начала XX вв. деревянные корыта для рубки мяса, небольшие деревянные (реже чугунные или медные) ступки с пестиками для измельчения сахара, соли, специй, сушеной черемухи, двор. В то же время в деревнях продолжали существовать большие и тяжелые ступы, в которых очищали крупу от кожуры. Изредка использовали и самодельные дробилки, состоящие из двух массивных деревянных кругов (жерновов).

   С середины XIX века.заметное расширение фабричной посуды. В обиходе появляется металлическая (в том числе эмалированная), фаянсовая, стеклянная посуда. Однако в быту основной массы населения, особенно сельского, кухонный инвентарь фабричного производства не получил преобладающего значения. Духовка с бойлером и соответствующая технология приготовления пищи остались без изменений. В то же время фабричная посуда вошла в жизнь татар довольно рано.

   Особое внимание было уделено чайной посуде.Они любили пить чай из маленьких чашек (чтобы он не замерз). Низкие чашки с закругленным дном и блюдцем в народе называют «татарскими». Помимо чашек, отдельных тарелок, сахарницы, молочника, чайника, чайников, самовар также служил предметом сервировки чайного стола. Блестяще очищенный, шумный самовар с заварником на конфорке задавал тон для приятной беседы, хорошего настроения и всегда украшал стол как в праздники, так и в будние дни.

   В настоящее время произошли большие изменения в способах приготовления пищи и в кухонной посуде.Внедрение газовых плит, микроволновых печей и т. Д. В повседневную жизнь привело к внедрению новых технологических приемов и блюд, в первую очередь жареных (мясо, рыба, котлеты, овощи), а также обновлению кухонной утвари. В связи с этим на второй план отошли котлы, чугуны, кастрюли, а также значительная часть деревянной утвари. В каждой семье есть большой набор алюминиевых и эмалированных кастрюль, различных кастрюль и другой посуды.

   Тем не менее, скалка и доска для раскатки теста, всевозможные бочки и кадки для хранения продуктов, корзины и тела из бересты для ягод и грибов по-прежнему широко используются в хозяйстве.Также часто используется керамика.

   Сегодня татары рассеяны по всей Евразии. И естественно, что они придерживаются кулинарных традиций народа, среди которого живут. Но там, где остались более или менее крупные и устойчивые объединения татар (прежде всего Татарстан, а также группы Башкортостана, Казахстана, Астрахани и Крыма), традиции татарской национальной кухни остаются неизменными. Характерной чертой татарской, как, впрочем, и любой восточной кухни, является обилие жиров: используются сливочное масло, топленое масло, реже растительное, бараний, конский, говяжий или птичий жир, сырой или копченый бекон.

   Кухня татар, сохраняющая в основном традиции национальной кухни, претерпела значительные изменения. В связи с рассредоточением расселения татар и связанной с этим утратой национальных кулинарных традиций, а также в результате глобальных изменений структуры питания в условиях глобализации и рыночных отношений появилось много новых блюд и продуктов, национальная кухня обогатилась. Более значимое место стали занимать овощи и фрукты, расширился ассортимент рыбных блюд, вошли в обиход грибы, помидоры и солёность.

   Влияние кухни других народов обогатило татарский стол многими экзотическими блюдами, но в то же время татарские национальные блюда смогли сохранить оригинальность своего дизайна, способов приготовления и вкуса, что было одной из причин широкая популярность татарских кулинарных достижений.

   Ислам устанавливает особые правила и предписания в отношении питания татар. Шариат запрещает приверженцам веры есть свинину, а также некоторых птиц, считающихся священными, например, сокола, лебедя.Мусульмане не употребляют алкогольные напитки: вино считается корнем и источником греха.

   Мусульманские законы требуют умеренности в еде. Ежегодно в девятый месяц лунного календаря — Рамадан (мусульмане считают, что именно в это время на землю был ниспослан Коран) татары старше 12 лет соблюдают около 30 дней пост — ураз (полное воздержание от еды от рассвета до заката. — примечание автора). Окончание поста знаменует праздник Ураза Хэтэ.

   Гульназ Шамсутдинова из татарского села Малый Ряс.Мама и бабушка научили ее готовить национальные блюда в деревне. После окончания ПТУ №15 г. Казани по специальности «повар» начала работать в ресторане национальной татарской кухни. Шамсутдинова начинает свое утро с замешивания дрожжевого теста, которое затем ставит в теплое место и ждет, пока оно «поднимется».

   Самое популярное татарское блюдо — треугольники

   Вместе со своей помощницей, 23-летней Альбиной, они начинают готовить начинку для 45 треугольников.Альбина признается, что коллега научила ее всем тонкостям кулинарии. «Раньше я была почтальоном в Зеленодольске, потом муж Вячеслав и сын Никита переехали в Казань. Я пять лет работаю в ресторане. Мне очень нравится, — говорит девочка, нарезая картошку кубиками.

   Треугольник рецепт (на основе 40 треугольников). Дрожжевое тесто: 500 г сметаны, 500 г воды, 200 г маргарина, 3 яйца, 10 г дрожжей, 30 г сахара, 15 г соли, 800 г муки, настаивать в теплом месте на час.Начинка: 1200 г картофеля и 800 г говядины, нарезанные кубиками, 150 г сливочного масла, 3 луковицы, специи. Приготовление: Отрежьте небольшие кусочки теста и раскатайте на разделочной доске. Выкладываем начинку на тесто, стыкуем края с трех сторон и красиво защипываем. Можно оставить центр не прищипанным, тогда во время варки можно добавить пару столовых ложек воды или бульона. Запекаются треугольники в духовке на среднем огне примерно 20-25 минут.

   «В татарской национальной кухне выпечка занимает особое место, и часто вместо второго блюда используют выпечку с несладкой начинкой.Пекут татар как из кляра (коймак, белень), так и из крутого (кабартма, белиши, перемячи, губадия, очпочмак). Используются как пресное, так и дрожжевое тесто, — рассказывает мне Гульназ, уже раскладывая начинку на раскатанном тесте. По словам девушки, татары используют животный жир, масло и топленое масло для выпечки. Также в тесто добавляются яйца, сахар и некоторые специи.

   Русские угощают гостей хлебом-солью, татары — чак-чаком

   Затем девушки приступают к приготовлению десертов. Самая известная татарская сладость — чак-чак.Если традиционно русские встречают гостей хлебом-солью, то татары подают чак-чак. Татары считают, что ярко-желтый цвет лакомства символизирует солнечную Родину, а слипшиеся в меду сладкие шарики — единство народа. Раньше чак-чак готовили только для торжественных мероприятий — например, на свадьбу.

   Рецепт чак-чака. Тесто: 3 яйца, разрыхлитель, сахарный песок, мука. Сироп: 150 г меда, 150 г сахара.Раскатать тесто до толщины 2-3 мм, нарезать полосками (шириной 2 см), по очереди нарезать небольшими кусочками, размером 3-4 мм. Обжарить все на кипящем подсолнечном масле до румяной корочки. Выкладываем кусочки на бумажную салфетку, чтобы не осталось масла. Сварить сироп из меда и сахара на медленном огне. Затем в глубокой миске смешайте обжаренные кусочки и сироп. Укладываем все на тарелку, придавая желаемую форму. Дать чак-чаку просохнуть.

   «В деревнях девушки на выданье раскатывают тесто, замужние — жарят его, а старшее поколение занимается заливкой медом и украшением посуды.При этом пожилые женщины ухаживают за невестками, а затем отправляют своих сыновей жениться », — говорит Шамсутдинова.

   Также на татарские свадьбы готовили талкыш-калеве. Гульназ Шамсутдинова говорит, что это что-то вроде хрустящей сахарной ваты: блюдо сделано из сахара с добавлением меда, муки и масла. «Приготовление этого десерта требует большого терпения, осторожности и сноровки, так как охлажденную и загустевшую медовую массу берут в руки, а затем растягивают до образования тонких белых волокон.”

   Еще одно любимое татарское блюдо — губадия. Его готовят в виде большого пирога на сковороде или в виде маленьких круглых пирожков из отварного риса, вареного изюма, рубленых яиц и кортика (плавленый творог). Все ингредиенты блюда раскладываются слоями и не перемешиваются.

   Губадийский рецепт. Для приготовления губадии можно использовать как дрожжевое, так и пресное тесто, но в него кладут больше масла, чем в обычный пирог. На 10 маленьких «пирожков» вам понадобится: 50 г теста, 180 г риса, который нужно отварить до полуготовности, 80 г изюма, запаренного в горячей воде, 5 рубленых вареных яиц, 200 г сливочного масла, 100 г корта, 80 г сахара.Раскатываем куски теста толщиной 3-4 мм. Выкладываем: первый слой — суд, второй слой — рис, третий — рубленое яйцо, четвертый — изюм. Сверху добавить сахар и масло. Запекайте губадию около 30 минут на среднем огне.

   Татарский суп

   В горячем цехе ресторана самый известный татарский суп — «Куриный бульон с лапшой» — готовит 35-летняя Гулюса Гильмутдинова. На десять литров воды она кладет курицу в кастрюлю средних размеров. и лук для супа, чтобы бульон имел красивый цвет.Когда суп будет готов, добавьте лапшу, которая сделана из яиц, муки и соли. Холодное пресное тесто раскатывают в тонкий пласт (чтобы оно стало прозрачным) и нарезают тукмач (лапша по-татарски — прим. Автора).

   До сих пор в татарских деревнях умение быстро и тонко нарезать лапшу свидетельствует об упорстве девушки. Такой и «жениться не стыдно». Срок годности приготовленной и сушеной лапши составляет от пяти до шести месяцев.

   У русских похороны, у татар званый обед дедушек и бабушек

   Особая традиция татар — званый обед («ясень» по-татарски — прим. Автора).Татары готовят его ко всем торжественным мероприятиям: никаху (мусульманская свадьба — прим. Автора), к новоселью, к поминанию (проводится на третий, седьмой, сороковой день и год спустя) или когда просто вызывают гостей. Ужин сопровождается чтением Корана и раздачей садаки во имя Аллаха (например, размена денег). Если гости на никах — родственники жениха и невесты, мужчины и женщины, то на остальные званые обеды обычно приглашаются только бабушки или только бабушки и дедушки — родственники или друзья, умеющие читать Коран на арабском языке.

   На стол подаются только традиционные татарские блюда: суп-лапша, мясо с картофелем, губадия, сладости — чак-чак, толкыш-калеве. На столе нет спиртных напитков. Пьют только чай, часто со сливками.

   На званом обеде женщины должны повязать на голове шарф, а мужчины — тюбетейку. В день «званого обеда» хозяйки также надевают платки и длинные платья или туники с брюками. Во время еды за стол не садятся.

   Мусульманские праздники с татарским беляшем

   В семье Венеры и Рустема Набиуллиных всегда соблюдаются традиции.На все мусульманские праздники и семейные торжества молодая жена готовит мужу традиционный мясной пирог — беляш. Секрет блюда, который девочка унаследовала от мамы и бабушки, она поделилась с АиФ.ру: «Я кладу деревенскую сметану и каймак, добавляю молоко, масло растительное, соль, сахар по вкусу, чайную пассирующую соду в уксусе. Затем замешиваю тесто и даю ему немного постоять. Начинка состоит из нарезанного кубиками картофеля, двух крупных луковиц и мяса — баранины, гуся и говядины. «

   Если вы следуете исламской этике — адаб, любая еда должна начинаться с мытья рук.Перед началом трапезы (а также перед началом каких-либо действий) мусульманин произносит: «Бисмиллах арахман арахим» (Во имя Аллаха, милосердного и милосердного). Заканчивается трапеза молитвой, после которой все подносят ладони к лицу, гладят их руками и произносят: «Амин».

   «Мама всегда говорила мне, что готовить нужно начинать с молитвы и думать при этом только о хорошем: тогда еда будет полезной и добавит здоровья», — объясняет Венера. Татары благодарят Аллаха за присланную еду и тоже встают из-за стола со словом «рахмат» — это уже «благодарность» женщине-кухарке.

   Ячмень — полезные продукты, панласа, диета. Крупа перловая

   Получить перевод на «Язык». Очень интересный курс, который предлагает идеи языкового курса. Вы можете получать информацию, интересную и полезную информацию. Вы можете наслаждаться любым силид-араланом (для детей и взрослых).

   Получить документ

   «Публикация и публикация. Пагсусулит «Паглулуто» (Пангалава). «

   Pagsusulit «Кулин A riya» (Para sa pangalawa)
   

   Склярова Наталья Анатольевна гуро пангунахинг пааралан

   ГБОУ гимназия № 1, г. Новокуйбышевск, район Самары

   1.Это ваш любимый Думас-Татай. Alin

   Библиотека материалов в открытом доступе.

   2. Композитор, созданный с помощью Дж. Россини, очень хорошо знаком с пармезаном и сливками с потрясающим мускатным орехом. Хотите узнать больше о итальянских песнопениях Россини?

   Макаронные изделия .
   

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   3. Как вы думаете?

   Лангис.

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   4. Как насчет «Гурьевского происхождения»?

   Повар крепостного с Захаром Кузьминым, с графом Гурьевым, с его семьей, от всего переименованного Оренбургского драгуна на Юрисовского.

   Вы можете получить два языка для всех желающих.

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   5.
   Хотите, чтобы зерновые были доставлены в Россию?

   Баквит.

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   6. Какие хлопья приносят солнечные лучи «шрапнель»?

   Перлас на ячмень.

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   7.
   Есть зерновые завтраки, которые «приготовлены» для прекрасных блюд?

   Перлас на ячмене, «перлас» — перлас.

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   8. Язык, который я сделал в стране или стране?

   Karne ng baka Это котлета, приготовленная из пахаба на пирате Карне.

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   9. Готовить закуски на гриле?

   Sa isang kawali.

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   10.
   Алин с римского короля и куриный салат?

   Cesar.

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   11. Какие пельмени пельмени на хинди?

   Пельмени Тамад на.

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   12. Готовить повара к столу из кесо или кесо на кубе?

   Mula sa keso sa maliit na bahay.

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   13.Когда вы хотите попробовать блины для приготовления блинов?

   Пататас.

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   НАКАКАЙНИП:
   

   Таньяг на сарсе используется для размышлений на тему Шутки
   
   легких: в Порт-Махоне на Балеарских островах, 1756 г.).

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   НАКАКАЙНИП:
   

   Bago ihain ang pinggan ng manok na ito, Intsik
   
   год на каугалинском языке доступен на 108 пиратов.

   Pangalan ng pambansa Hudyo
   
   молотая сельдь пинган приготовлена.

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   НАКАКАЙНИП:
   

   • Инициирование на языках традиционных на лютнях в тагламиге

   sa Франция
   
   .

   • Bigas nagsilbi sa Японский
     
     ресторан на празднике.

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   Склярова Н.А. Пагсусулит «Паглулуто»

   Нагустухан:
   12
   

   Вкус хинди: 8

   ● Какое искусство рисовать в собственном стиле?
   (Наглулуто.)
   ● Когда вы читаете документацию, которая помогает научиться работать с людьми и как они работают?
   (Рецепт.)
   ● Вы можете узнать больше об ама-Дюмах. Alin
   (Книга рецептов.)
   ● Вы знаете, что делать с современными тиктами и суммированием «Cookbook Tamad na tao»?
   (Дарья Донцова.)
   ● Вы можете составить красивый композитор специально для этого?
   (Gioacchino Rossini.)
   ● Композитор, приготовленный с помощью Дж. Россини, приготовил пармезан и сливочный соус с потрясающим мускатным орехом. Хотите узнать больше о итальянских песнопениях Россини?
   (Макаронные изделия.)
   ● Вы можете получить доступ к палке, когда возможный взрыв сопей из пиндутана?
   (Oo, maaari mo, kung sila ay napunit «kasama ang karne».)
   ● Paano mo hindi masisira ang lugaw?
   (Langis.)
   ● Тараторка далубхас на болгарском языке маламинг на таратор или напака-мадалдал на тао.
   (Pangalawa.)
   ● Для того, чтобы читать, хинди, человек во всех смыслах, и все, что есть раньше, чем , есть ?
   (Vi-Negros — Винегрет.)
   ● Какие более сложные запросы используются в России: больше или меньше?
   (Mainit dahil sa aming malamig na klima.)
   ● Есть ли какие-то знания для маламигрантов на русском языке?
   (Свекла.)
   ● Нажмите, чтобы услышать, как слушать Россию: «Ano ang Aksinya, tulad nito ay …».
   (Ботвинья. Это маламинский квас с последними туктоками из свеклы, сибуями и другими продуктами).)
   ● Поймайте свеклу, смешайте и накормите борщ сука. Para saan?
   (Чтобы приготовить кукурузу свеклы.)
   ● Как сделать выбор в пользу реполии?
   (Этот язык представляет собой Россию, созданную с помощью различных патентов в России. Такие патенты являются хинди, являющимися традиционными или традиционными, когда используются новые версии. реполи, щавель, шпинат, крапива в гуле или сабе карне.)
   ● Вы можете добавлять фрукты с ячменем?
   (Sa atsara.)
   Что делать, если вам нравится и ?
   (Юшка.)
   ● Как насчет ваших мыслей?
   (Сопутствующие товары являются куцарами.)
   ● Что делать, если сопутствуют друг другу?
   (Katas.)
   ● Хотите попробовать салат из кваса?
   (Окрошка.)
   ● Как насчет «Гурьевского происхождения»?
   (Крепостной шеф-повар Захар Кузьмин, бывший граф Гурьев, его семья, майор Оренбургского драгунского полка Юрисовского. Награжден графом своим родным для всех желающих14.) 902 Зерновые продукты, которые выращивают в России?
   (Mula sa bakwit.)
   ● Какие хлопья приготовили солнечные лучи с «шрапнелью»?
   (Перлас на ячмень.)
   ● Вы хотите приготовить зерновой хлеб, который приготовлен специально для вас?
   (Перламутр на ячмене, «перламутр» — перлы.)
   ● В 1912 году, когда появился такой знак, шеф-повар Руся получил новые матами на улам на харине. Ano ang hugis nito?
   (Треугольный — торт на «Наполеон». Эта татуировка на головном уборе от Наполеона — это накачка на солнце.)
   ● Этот узор носит головной убор Наполеона.
   (Mula sa karne ng baka.Это котлета, приготовленная на продолговатом пиратском карне).
   (Sa isang kawali.)
   ● Ang «Chicken Solarium» ay … Ano?
   (Гриль.)
   ● Вы знаете, что римский король начал свою жизнь с человека?
   (Cesar.)
   ● Са Грузия, анг таньяг на улам на карне на это ай тинатаваг на мцвади, в Армении — хоровац, в са Азербайджане — кебаб. И когда вы говорите о русских песнях?
   (Шашлык.Это сделано только для русских, это значит из 18-ти татарских знаков, чтобы привлечь внимание к себе. Тухог на «шиш» из языка. Samakatuwid «shishlik», и так далее — «shashlik».)
   ● Когда вы используете бобы, вы можете услышать их ореолы, которые можно найти в композициях, которые вы производите?
   (Karne.)
   ● Хотите ли вы пельмени на хинди?
   (Пельмени Тамад на.)
   ● Когда вы думаете, что это такое?
   (Kumukulong gatas.)
   ● Если вы хотите, чтобы шеф-повар приготовил еду от кесо или кесо на кубе?
   (Mula sa keso sa maliit na bahay.)
   ● Когда вы хотите приготовить блины на вкус?
   (Patatas.)
   ● Использование продуктов, производящих молочные продукты, которые не используются.Pangalanan ito
   (Kulot na gatas.)
   ● Тропические тропы на хинди, которые используются для халаи, помогают сделать это средство, способствующее укреплению желатина?
   (Isang pinya.)
   ● Что делать, если вы хотите приготовить барбекю?
   (Tusong, tuhog.)
   ● Когда вы видите «пальто-пальто» в официальных документах?
   (Селедка «Селедка в шубе» на улам.)
   ● Nakaugalian na maghatid ng puti na may isda, at pula na may karne. Ано?
   (Алак.)
   ● Вы когда-нибудь писали туман в одном месте с Пацюком из «Габи баго и Пасько» Гоголя?
   (Вареники.)
   ● Anong lungsod ang hinahain para saa?
   (Торт «Прага», Прага — блюда из Чехии.)
   ● Какая маска для вашего праздника, который вы хотите сделать в России?
   (Говядина.)
   ● Что вы думаете о татарском «гуляше»?
   (Azu.)
   ● Как вы знаете, как это сделать?
   (Sa England.)
   ● Кто знает, хинди с гатами, как насчет британского языка?
   (Tsaa.)
   ● Какое бы то ни было сочетание британцев с тасой капаг нагханда силы цаа с входящими гатами: гаты или цаа?
   (Гаты, чтобы поддерживать эту информацию на хинди, чтобы сделать ее более интересной.)
   ● Хотите ли фруктовый пирог приготовить настоящее английское блюдо?
   (Apple.)
   ● Как сделать колбасу с другой стороны?
   (Алеман.)
   ● Когда вы хотите услышать свое собственное творчество в Пранси?
   (Майонез. На портале Порт-Махон на Балеарских островах, 1756 г.)
   ● С тех пор, как в Европе появились первые кастанья, они традиционны для всех?
   (Прансья.)
   ● Как изменить Италию на огромные километры?
   (Спагетти.)
   ● Хотите, чтобы восстановить Хапон в стране?
   (Kanin.)
   ● Этот традиционный стиль, сделанный из 108 пиратов в ресторане Tsino. Ano ang sikat na ulam na ito?
   (Peking pato.)
   ● Как насчет того, чтобы делать Hudyo, что нужно делать, чтобы сделать это «pag-asa»?
   (Форшмак.)
   ● Как вы можете приготовить котлету, которая сделана из бака, который вырезан из маленькой булочки в калахати?
   («Гамбург — это гамбургер».)
   ● Хотите попробовать сладкое с мороженым?
   (Пломбье, Франция.)
   ● Хотите ли вы употреблять пангалан с сыром пармезан?
   (Парма, Италия)
   ● Хотите, чтобы поесть в большом мире букаш с пирогом — пицца?
   (Италия.)
   ● А что насчет фасоли прямо в Грузии?
   (Lobio.)
   ● Хотите приготовить варенье?
   ( Из розовых лепестков и одуванчика.)
   ● Что лучше всего на Цине?
   (Tsaa.)
   ● Вы можете использовать большой композитор Людвига ван Бетховена для того, чтобы высказать свое мнение из 64 бутилов?
   (Kape.)
   ● Вы хотите услышать свои собственные кантаты?
   (Капе.)
   ● Когда вы вводите инициативу на турке?
   (Kape.)
   ● Ang kabayo kefir ay … Ano?
   (Кумыс.)
   ● Расширение музыкального сопровождения … Еще?
   (Асин.)
   ● Isang kagyat na pangangailangan ay … Ano?
   (Перец.)
   ● Тушеный салат ай … Ано?
   (Тушеное мясо)
   ● Хотите приготовить пирог из пены?
   (Безе.)
   ● Ang «pinagsama» na pagkain ay… Ано?
   (Рулон.)
   ● Хотите попробовать желе и пруты?
   (Крахмал.)
   ● Кто хочет накачать байванг … Ано?
   ( Diet.)
   ● Что делать, если вы хотите попробовать?
   (Piknik.)
   ● Какой язык вы выбрали для исипа?
   (хинди сигуро)

   «Традиции в мире» — клецки с пататами. Все тайо прекрасны, все они прекрасны.Готовы к ответу. Бават памиля является очень вкусной кулинарной традицией. Улучшение русского языка. Mga gulay. Традиции на языке семьи. Обращение к Украине. Украинский борщ — это пончик. Мясной соус с пельменями. Лютуинг азербайджанский. Пити. Бават памиля с канйа-каньянг традиций в паглулуто.

   «Татарский памбансанг пингган» — татарский. Pambansang pinggan. Страницы на Габи. Результаты обзора магнитных полей.Татарский на памбансанг лутуин. Анекдоты открывают новые знания татарского языка. Pangkalahatang pag-unawa sa lutuing татарский. Kumukulong sabaw. Kawikaan ng Tatar. Карне представляет собой пример татарского языка. Сверните карьеру кабайо. Вы можете много разных сопас на русском татарском языке.

   «Татарский на лутуин» — это ореол цаа на гатах. Сангкап Pagsusulit Tampok pambansang lutuing Tatar. Качественные и бесплатные страницы. Paboritong pagkain. Перемяч «Перемяч».Sining sa pagluluto. Paghiwa ng pansit. Лютуин татарский. Komposisyon. Приятного аппетита. Айран. Азу са татарский. Татарский чак-чак. Домашний чак-чак.

   «Kusina ng Daigdig» — Pambansang lutuin. Английский чай. Игры Мантикилья США Газированные на инумин. Канадский кленовый сироп. Улам на май кленовый сироп. Объединенное Королевство. Австралия Новая Зеландия. Австралийские раки.

   «Татарская кухня» — Тутырган-таук (манок на пиналаманан нг итлог и гаты). Лютуин татарский. Пипетки из 1-го поколения — все, что нужно, с твердой плотной консистенцией мякоти на 110 мм и шириной.Гуляя по карне, вы можете наслаждаться своими мыслями, маламоботом. Содержание сухого вещества составляет 12, 15, 20%. Помидор — паста из несоленых 1 и более вкусных блюд.

   «Учиться во всем мире» — научиться в дидактике. Планирование проекта. Кая, этот проект является нашим катамтаманг тагал. «Как получить удовольствие от жизни в мире?» Pangunahing tanong: Mga katanungan. Какое значение имеет катангский язык? «Nutrisyon», «Традиционные традиции в мире.»Проект разработан для 3-4-х часов подряд.

   15 мая на Кабуане

   .
   
   «Перловая крупа?! Пхи», саби мо. Ячмень является лучшим из лучших. Дагдаг па, мура и прочее. Ячмень — это пино и лучший ячмень. Ячмень можно найти в кулинарии и получить много других. Тинаваг из этого «мужского риса».
   В одном из лучших блюд, ячмень набран в Библии из 20 блюд.Каждый день, когда выращивают перловку ячменя, это происходит на самом деле. Для приготовления хлопьев, хлопья можно найти в 12 часов, последние гаты, мыть в духовке, разные сливки. Откройте меню из меню. Есть хинди карты, которые показывают солнечные лучи, лучшие фотографии и лучшие хинди. Kung saan tinawag nila siyang «шрапнель». Теперь перламутр ячменя является продуктом традиционного русского производства.

   Пакеты и бенефициары ячменя

   Ячмень на Хапоне с Йошихие Хагивара, более 10 дней в мире, «ячмень лучше всего на карте. Para sa paglaki, paggaling and kalusugan. «

   Ячмень может содержать аминокислоты. Халимбава, содержит лизин, содержит коллаген, делает его более привлекательным и делает его лучше и лучше.

   Перламутровый ячмень может быть добавлен к битамину и микроэлементам, халимбава, содержит большое количество потаса, кальций, железо, тансо, манганезо, раковину, молибден, никель, кобальт, стронций, хром, йодопор, бор. Битамины удивительны. Этот ячмень можно использовать с битамином B, а также с битамином A, D, E, PP.

   Благодаря выращиванию ячменя, перламутрового ячменя очень много. Сделайте это из ячменя, который приносит пищу триго.

   Пинанинизация ячменя может быть очень полезна из-за реагирования на аллергию.

   Содержит ячмень, обладающий уникальными антибактериальными свойствами: из натуральной воды, содержащей ячмень, является эффективным антибиотиком, который используется в качестве антибиотика — гордецин, который используется для увеличения количества грибов.

   Ячмень оказывает сильное, смягчающее, обволакивающее, спазмолитическое, противовоспалительное, мочегонное действие.Благодаря ячменю, вырабатываются железы молочных желез, вырабатываются пенистые и лабрадорские, а также здоровые.

   Для кагандахана и калусугана. Перловая крупа — сыр сыр
   http://bt-lady.com.ua/?articleID=2823
   Если вы хотите, чтобы перловая крупа на ячмень накалялась, использовалась для поиска пищи отдыхать и путешествовать пешком, получать удовольствие от наших друзей с любым мнением.Гроты с романтическим ячменем «перламутровый ячмень» («перламутр ячменя» («перламутр» в России является «перламутром») являются лучшими из всех видов ячменя. Этот уникальный комплекс битаминов из зерновых, как перловка ячменя, может быть приготовлен из зерновых.

   Малый бутыль
   Ячмень содержит некоторые битамины — ореолы всех видов растений, которые выращивают на родном ячмене.Содержит битамины B (отвечает за любую координацию, создаваемую системой, прекрасной бухкой и малинией на Балате), и bitamina A (кинакетамина для обработки и защиты от битамина), pinipigilan ang maagang pag-iipon), and bitamina D (gumagawa ng malalakas na buto and ngipin). Как и все, что касается ячменя, он содержит множество элементов, таких как бакал, кальцюм, тансо и йодо. Насладитесь перламутром ячменя и поспорите; В нем нет, перламутр ячменя — это ореолы, которые дают нам все, что нужно для всех злаков.Послание на хинди только махалага для нормального метаболизма и большого количества упражнений, не имеет ничего общего с его использованием, чтобы помочь людям, «сделать это может быть много и много. .

   Ячмень содержит лизин. Эта аминокислота обладает противовирусным эффектом, оказывает противовоспалительное действие на герпес и оказывает сильное воздействие, оказывает противовирусное действие и помогает ослабить вирус.

   Каждый карабин, перламутр ячменя, можно использовать как «пампаганда в кагандахане». Катотоханан лизин активен в сочетании с коллагеном, на нем, без всяких добавок, на ощупь и на море, и на большом количестве морщин. Попробуйте приготовить пищу на перловом ячмене и серьёзно приготовить пищу для выращивания. Это дает возможность сделать так, чтобы лазеры и лазеры из катавана, были во всех песнях, которые использовались в таблицах.Это сделано специально для этой рекомендации по питанию ячменя в больших количествах фунтов.

   Тонкости использования
   Приготовление небольшого количества злаков для выращивания ячменя, выращивания большого количества овощей. Перламутр на ячмене, много на малаки, является большим количеством пищи (висящий на нем и в любое время года), он может быть удобен, когда зерновые хлопья могут быть бабадом на протяжении долгого времени.Gayunpaman, эти туннели для гурманов являются одними из лучших на хинди, чтобы вытащить туннели, приготовленные из перласа ячменя, и начать его использовать: ячмень и ячмень дают нам большой выбор. простокваша (для основных хлопьев на 1 литр тюбика) в количестве 10–12 раз. Pagkatapos magbabad, pinakuluan sila ng gatas (2 литра основных хлопьев), до 40 градусов. Вы можете наслаждаться любимыми блюдами в «пении трубочки» в течение 6 часов.Рука, приготовленная из ячменя, помогает использовать сливки или сливки. Создание лазера из ячменя, которое началось в процессе приготовления, было сделано в наши дни.

   При употреблении перласа ячменя это родной плод. Сандалии светятся родными, перламутровыми ячменями и красивы, а также полезны.
   Картофельный суп с ячменем

   350 г пататов, 2 кутсаранг-перла на ячмене, перехил, 1 сибуя, 2 кутсаранг-ланги нг халаман.

   Добавить перламутр на ячмень, банановый, ибухос на маламиновой тубе с 3 часами, поджарить на тубах и тубах. Попробуйте приготовить зерновые из маламинских туб и пакулуан. Сделайте 10 повешений за 15 минут, сделайте очистку от кожуры и нарезанных кубиками, и сделайте это надувной маламбот. Тумага перешел, сибуя и играл в халамане. Создавайте советы по уходу за телом, слушайте их, помогайте, наслаждайтесь заливом и слушайте их любимые маламботы.
   Ролл реполий с перламутром ячменя

   8 реполий, 200 г свежего перласа ячменя, 50 г бекона, 1 малая сибуя, 2 куцаранга, большая группа берденгов, 1 литр, укроп ng sabaw ng manok, 2 kutsara langis ng oliba.

   Готовьте бекон на кубе. Tumaga ang sibuyas at dill. Это лучшие реполии на огромной тубе, на хинди и круто. Приготовление сибуев и бекона на протяжении 3 минут.Добавить перловку ячменя, укропа, укропа, укропа на 2 черпакова. Получите 15 минут на прогулку по матам. Балансируйте результаты реполий, получайте силу своих сибуй. Создавайте роликов в сказочном, красивом и быстром темпе за 30 минут, делая это за 30 минут. Пагхатид на май кулай-гаты.

   Плов по-русски

   500 г бабоя, 1 сибуя, 1 карот, пампаласа, 500 г перласа на ячмене, 1 томатная паста куцара, азин, паминта.

   Принятие малышек с детьми на уроках с падерсами (кальдеро, нилага, и т. Д.). Паста, паминта, добавка пампалы, томатная паста. Сделайте это в течение 10-15 минут после того, как вы получите много продуктов для разных продуктов из хлопьев. Наслаждайтесь блюдами и посещайте 5-10 минут в хорошем ресторане. Попробуйте приготовить терки на вкусной тарелке ребенка и приготовить ее на хлопьях.Попробуйте приготовить плов, который можно приготовить и приготовить в духовке, предварительно нагретой до 200–220 градусов, за 45–50 минут.

   Nilagang karne ng perlas na barley

   600 g ng baka, 200 g ng pinausukang baka, 300 g ng perlas na barley, 2 sibuyas, 1 ugat ng kintsay, 1 tangkay ng mga bawang, томатное пюре, сметана, сливки, томатное пюре, сметана .

   Подавайте решетки, добавляйте трубки в огромное количество часов. Сделайте карьеру и бекон на пирах, сделайте так, чтобы их было больше.Приготовление бекона карне, идигдаг дина, и всегда, когда это происходит. Получить перловку ячменя в ореоле, который он делает, представляет собой трубку, которую он делает, и делает это очень быстро. Получить больше продуктов, добавить вкуснейшие продукты, томатное пюре и сметану. Asin sa panlasa. Kapag naghahain, узнать много нового о халаманах.

   Nakakainteres
   SA SINAUNAN, inirekomenda the sabaw of perlas on barley bilang isang antipirina for a bata and matatanda na with sipon.Попробуйте 100 г хлопьев в литровой тубе и выдержите 10–15 минут, оставив медленное охлаждение и приготовление пищи. Приготовить 3 столовые ложки на габи.

   Маска ячменя из перласа
   Это маска для легких блюд, приготовленная из матовых и макаронных изделий. Приготовьте 50 г маринада ячменя (выращивания перлового ячменя на его основе) с 1 блюдом. это куцаранг каты камати и публиковать его в журнале. Получите все, что вам нужно, это потрясающие макисамы.Добавьте 1 каплю прекрасного аромата сандалового дерева. Нанесите на 15-20 минут, не давая прохладной тубе.

   Тонка ячменя
   1 упаковка 200 мл кукурузной тубы из ячменя с перламутром. Пакулуан для 15 минут и лучше, чтобы сделать круто. Откройте для себя, как и все, что нужно, чтобы получить 1 куцара. представляет собой куцарабский язык и 4 прекрасных языка лаванды, или мабути. Этот тонер можно использовать для нанесения тонера на вашу мукху.

   Мукха компресс
   Для сенсибилизирующего напитка с легким умом, компресс с большим вкусом: 2 ст. столовые ложки перламутрового ячменя, измельченного в несколько чашечек, увеличивая их количество и увеличивая вкус. После того, как вы получите результат, получите газ, приготовьтесь к своей мухе и сделайте это прямо сейчас. Продолжайте 15-20 минут, попробуйте расслабиться и расслабиться в прохладной ванне.

   1. Алам мо банг макакагава, как это сделать? Благодаря этому, вы можете сделать снимки для детей, и ваши выстрелы станут отличным выбором для репутации, и вы сможете насладиться иванским чаем, приготовить чай на открытом воздухе.Это блюдо, приготовленное для салата, и его вкус, дают много еды.

   Пинагмулан: sportizdorovie.ru

   2. Узнайте больше об объектах, которые принадлежат России, в лучших традициях. Это настоящий «пангалаванг тинапай». Репа приготовлена, простая и удобная. Халимбава сейчас приготовленная на пару репа, приготовление простого блюда из паровой репы, приготовленной на пару, и «Mas mura kaysa sa isang steated rena, wala kahit saan na mas mura».Алам мо ба кунг гаано касия-сия вареная каша из репы с овсянкой, гаано майаманг соп с репой и как приготовить желе из репы?

   Пинагмулан: sadoved.com

   3. Обращение к русскому языку «последних молитв в Нижнем Новгороде» является светлым в полдень 1812 года и сегодня на хинди в большинстве случаев, когда вы говорите много слов. Попробуйте это шампанское, приготовленное из кваса.

   Пинагмулан: wallcoo.com

   4. В полдень 1812 года мы получаем огромное количество удивительных вещей, которые несут в себе надежный палад, накалимутан намин. Halimbawa, солнечные лучи на малайзийском языке в отдельности, содержат ответы на вопросы, полученные от людей, которые дают результаты в гастрономическом стиле. Попробуйте вкусный десерт — торт Наполеон. Kapansin-pansin na ang naimbento na ulam ay orihinal na tatsulok na hugis.

   Пинагмулан: cookdim.com

   5. Теперь каждый день, когда вы говорите, как всегда, когда вы говорите «билангуань». И здесь вы найдете множество разнообразных туров — махирап, баты и медицину. Кукурузный махирап, который был приготовлен на липах, дал нам квас. Кукурузные баты являются тригонометром, набирают основные гаты. Этот кулунган создан для людей, которые могут пить и пить с большим удовольствием — это сделано для того, чтобы получить удовольствие.

   Пинагмулан: blogspot.com

   6. Что делать, если вы хотите узнать больше о репутации? Нгайон тинаваг намин итонг квас. Накопление нового русского кваса в среднем составляет 200 литров кваса. Вы можете использовать его как самые популярные, потому что вы можете встретить их на 300 человек. Mayroong isang mausisa na ekspresyon na «lebadura ng pagkamakabayan» — нангангахулуган это паганга на патрасы, которые ни на что не годятся, и на каждый день, когда бухает катутубонг банса, на малый бэймхан на сауне.

   Пинагмулан: vivavoce.md

   7. Слушание это панг улам на хинди натинский масядонг алам. После того, как вы побывали, эта традиционная церемония на касале была очень популярной, и вы ее удивили. Алам может быть, это гречневая каша, и солнечные лучи, ячменная шрапнель? Инициируйте его в любом другом месте, в зависимости от Капала, маари его малапот, матарик или ликидо.Этот кагил-гилив, который катотоханан, является малапотом на лугу, он представляет собой таньяг на пангалан — пахид. Сейчас, по иронии судьбы, мы говорим о том, чтобы сделать это на хинди мапагпасьяхан, смастерить и испробовать катаван.

   Пинагмулан: fashionlab.pro

   8. Алам вы услышите много, ягоды и ягоды, которые будут лучше всего с медом, на хинди. Получить изображение в России после 16 лет назад. Пускай делает светлые слова на кенди в течение долгого времени.Эти удивительные люди являются хинди, чтобы понять, что такое асукал и удивительно, если вы думаете о них. В этом случае, вы можете сделать это лучше, если хотите, чтобы он был сиксикан, если вы хотите, чтобы это было лучше всего.

   .