Перепечи с грибами рецепт с фото: Перепечи с грибами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Перепечи с грибами рецепт с фото

Перепечи с грибами

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 1 ч 40 мин
PT1h50M

Шампиньоны (или любые другие грибы) промываем, обсушиваем, нарезаем кубиками. Лук очищаем и так же режем кубиками. Обжариваем подготовленные компоненты на растительном масле, добавив немного соли.

Яйцо разбиваем в глубокую миску, набираем соду в чайную ложку, гасим ее уксусом и добавляем к яйцу, затем добавляем сметану и соль, перемешиваем. Сюда же просеиваем муку, замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, должно быть по максимуму эластичным.

Рабочую поверхность припудриваем пшеничной мукой, разделяем тесто на части, раскатываем каждую из них в лепешку 5 мм толщиной и диаметром 13-15 см. Формируем тарталетки, приподняв и защипнув края. Перекладываем заготовки на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

В остывшую грибную начинку разбиваем яйцо, перемешиваем. Наполняем тарталетки начинкой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут (все зависит от типа духовки).

Подавайте на стол в теплом виде и кушайте на здоровье!

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Пирожки как делать рецепты

Выпечка

Грибы в духовке

Вторые горячие блюда рецепты фото

Пирожки в духовке духовые запеченные рецепты с фото

Пирожки с яйцом

Овощи в духовке

Грибы с луком пошаговые рецепты с фото

Пирожки без дрожжей

Пирожки с яйцом в духовке

Грибы с овощами пошагово

Вегетарианство

Перепечи

Пирожки без кефира

Выпечка со сметаной

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Бездрожжевая выпечка

Шампиньоны с яйцом рецепты с фото

Национальные кухни

Несладкая выпечка

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Шампиньоны — 24 ккал/100г
• Винный уксус (3%) — 9 ккал/100г
• Уксус 9% — 11 ккал/100г
• Уксус бальзамический — 88 ккал/100г
• Уксус яблочный — 14 ккал/100г
• Уксус — 11 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г
• Мука пшеничная — 364 ккал/100г
• Сода пищевая — 0 ккал/100г
• Ржаная мука — 349 ккал/100г

Калорийность продуктов: Ржаная мука, Пшеничная мука, Яйца, Сметана, Сода пищевая, Уксус, Соль, Шампиньоны, Лук репчатый, Растительное масло

Перепечи с грибами и сыром, пошаговый рецепт на 2687 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодние шоколадные маффины

Вместо миндаля можно использовать фундук. Чтобы выпечка получилась послаще, добавьте к муке дополнительно 30–40 грамм сахара. 

Юлия Высоцкая

27 декабря 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный кекс с кленовым кремом

Если вам нравится аромат кофе, влейте в тесто чашечку крепкого эспрессо.

Вместо уксуса белого вина можно добавить яблочный уксус, а вместо сливочного сыра — жирную сметану.

Юлия Высоцкая

23 января 2015

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки со сливами

Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с марципаном, изюмом и вишней

Рождественская выпечка в Северной Европе богата вкусами и ароматами — корицей, имбирем, — чего стоит, например, знаменитый дрезденский штоллен! У каждой немецкой хозяйки есть свой заветный способ

Юлия Высоцкая

12.2020 09:25:00″>19 декабря 2020

Реклама

KENWOOD

30 августа 2020

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

671

кКал

28%

% от дневной нормы

6 %

7 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Для теста

яйца куриные

3 шт.

Для начинки

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Охлажденное сливочное масло порубите с помощью насадки мультиизмельчитель, установленной на кухонную машину KENWOOD.

Выложите в чашу измельченное масло, муку, соль и сметану.

Добавьте яйца. Замесите тесто с помощью насадки-крюк, установленной на кухонной машине KENWOOD.

Скатайте тесто в шар, положите в пакет и поставьте в холодильник на 20 минут.

Грибы и лук мелко порубите. Укроп мелко порубите, сыр натрите на терке.

На сковороде в растительном масле обжарьте грибы и лук. Посолите и поперчите.

Смешайте сыр, укроп и яйцо.

Добавьте остывшие грибы.

Тесто разделите на 8 кусочков.

Раскатайте каждый кусочек в круг толщиной 2–4 мм. Сформируйте бортики и выложите начинку. Выпекайте перепечи при 180 °C около 20–25 минут.

Приятного аппетита!

Реклама. 

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

второй завтракобедполдниквыпекать, запекатьжаритьбулочки, пирожки и пончикииз грибовс сыромвыпечкаавторская кухняkenwoodс сыромв сметанев сметанном соусес лукомс сыромс грибами

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Праздничный обед

Весенние салаты

Десерты с чаем матча

Рецепты
любимых напитков

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рецепт жареных грибов – ложка не нужна

Эти жареные грибы очень легко приготовить, и на их приготовление уходит всего 5 минут! С жареными грибами, запеченными в духовке с простым винно-чесночным масляным соусом. Этот ресторанный гарнир из жареных грибов невероятно богат на вкус, чрезвычайно универсален и полностью персонализирован! Он идеально подходит как для легкого ужина в будние дни, так и для праздничных развлечений!

Обновление: Этот пост был первоначально опубликован в декабре 2014 года. Я обновил пост ниже, добавив больше информации о печеных грибах. Кроме того, теперь есть пошаговые фотографии, чтобы показать вам, как быстро и легко приготовить этот гарнир из грибов и лука!

Быстрая навигация — Содержание

Об этом рецепте жареных грибов в духовке

Эти маслянистые, карамелизированные в духовке грибы и лук мясистые, маслянистые и гарантированно дадут конкуренцию любому стейк-хаусу!

Эти золотисто-коричневые, нежные грибы и лук обжарены до идеальной сочности и сбрызнуты интенсивным ароматным чесночно-винным масляным соусом. Этот гарнир с грибами, щедро посыпанный свежей зеленью и щедро выжатым из лимона, совсем не скучный и безвкусный!

Кроме того, этот вкусный рецепт запеченных грибов невероятно прост и быстр в приготовлении! Имея всего одну сковороду, несколько кухонных скоб и 5 минут ручной подготовки, вы можете приготовить чесночные маслята ресторанного качества на собственной кухне!

Чрезвычайно ароматные, полностью настраиваемые и простые в приготовлении, эти грибы в стиле стейк-хауса идеально подходят для любого случая! Подаете ли вы их в качестве быстрого гарнира на будний день, кладете их поверх картофельного пюре в качестве легкого вегетарианского основного блюда или добавляете к праздничному столу, они обязательно станут хитом даже для ваших привередливых едоков!

Что такое шампиньоны?

Грибы в духовке, также известные как жареные или запеченные грибы, представляют собой мясное, очень ароматное блюдо, приготовленное путем сбрызгивания свежих грибов маслом, настоянным на чесноке и травах, а затем запекания в духовке, пока они не станут ароматными и нежными.

Жареные грибы можно подавать классически в качестве закуски или гарнира; тем не менее, они также вкусны в качестве начинки для тостов, стейков и картофеля. Кроме того, теплые грибы — фантастическое дополнение к салатам и пицце!

Часто задаваемые вопросы: свежие грибы для запекания

Как выбрать лучшие грибы в магазине?

Купить грибы в продуктовом магазине легко, если вы точно знаете, что искать! Следуйте этим простым советам, чтобы купить лучшие грибы:

• Ищите твердые грибы с гладкой поверхностью и без коричневых пятен. Не надавливайте на грибы слишком сильно, проверяя их на прочность, иначе вы можете помять их.
• Поверхность грибов должна быть сухой, а не влажной, они не должны быть сморщенными и засохшими.
• Свежие грибы должны быть пухлыми и свежими.
• Проверьте нижнюю сторону шляпки гриба. Если вы ищете нежный аромат, выбирайте грибы с закрытым покрывалом и скрытыми жабрами под шляпкой гриба. Для более насыщенного вкуса выбирайте грибы с открытой пеленой и выставленными жабрами под шляпкой.

Как хранить свежие грибы?

После того, как вы выбрали в магазине идеальные грибы, важно, чтобы они правильно хранились.

Свежие грибы следует хранить немытыми в оригинальной упаковке в холодильнике.

Если вы купили в магазине свежие грибы на развес, переложите их в коричневый бумажный пакет или контейнер для хранения с открытой крышкой для вентиляции, прежде чем поместить их в холодильник.

Свежие грибы можно хранить в холодильнике 2-3 дня.

Совет №1:  Свежим грибам нужно дышать, поэтому не кладите грибы в герметичный контейнер!

Совет № 2. Не чистите грибы, пока не будете готовы их использовать!

Как подготовить грибы к запеканию в духовке?

Когда вы будете готовы приготовить грибы, не промывайте их под проточной водой! Замачивание свежих грибов в воде может привести к тому, что после приготовления они станут эластичными и слизистыми. Чтобы правильно очистить грибы, используйте влажное бумажное полотенце, чтобы аккуратно смахнуть грязь или мусор.

Также не забудьте обрезать ножки грибов снизу. (У грибов шиитаке полностью удалите ножки, так как они имеют жесткую текстуру.)

Как приготовить жареные грибы в духовке?

Грибы, запеченные в духовке с чесночным маслом, очень легко приготовить! С помощью всего нескольких ингредиентов и большой формы для запекания вы можете приготовить грибы ресторанного качества дома!

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту
2. Приправа для грибов:  Выложите грибы и лук на большую форму для запекания с бортиками. Перемешайте с маслом и приправьте щепоткой соли и перца. Выложите овощи в один слой грибами стеблем вниз. Добавьте в форму для запекания 4 веточки свежего тимьяна и 2 веточки розмарина.
3. Частично обжаренные : Поместите грибы и лук в духовку. Запекайте в течение 15 минут или пока слегка не подрумянится.
4. Пока жарятся грибы, приготовьте сливочный соус : В большом мерном стакане для жидкости, пригодном для использования в микроволновой печи, смешайте масло, вино, чеснок, тимьян и орегано. Приправьте ¼ чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. Разогрейте в микроволновой печи при 1 в течение 1 минуты. Перемешайте и снова поставьте в микроволновку на 1 ½ с шагом 30 секунд. (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
5. Смешайте с маслом и доведите до запекания:   Достаньте грибы и лук из духовки. Сбрызните овощи масляным соусом и аккуратно перемешайте или перемешайте. Продолжайте жарить в течение 5-10 минут или пока грибы не подрумянятся и не станут мягкими. Попробуйте и приправьте солью и перцем.
6. Сервировка:   Переложите грибы и лук на сервировочное блюдо. Полить сливочным соусом из формы для запекания. Украсьте свежей зеленью и лимоном, если используете. Наслаждаться!

Пошаговые фото: запекание грибов в духовке в домашних условиях

Как подавать жареные грибы в духовке? №

Жареные грибы чрезвычайно универсальны и могут быть поданы в качестве закуски, гарнира или легкого вегетарианского основного блюда.

Подробный список того, как подавать грибы и что подавать с грибами, смотрите в этом посте!

Хранение жареных грибов

Как долго хранятся жареные грибы?

После запекания грибов дайте им полностью остыть до комнатной температуры. Затем переложите их в герметичный контейнер или закрывающийся пакет. Хранить в холодильнике до 3-5 дней.

Можно ли замораживать жареные в духовке грибы?

Этот рецепт жареных грибов прекрасно замораживается!

Чтобы заморозить приготовленные грибы, дайте им полностью остыть. Затем переложите грибы на противень, застеленный вощеной бумагой, в один слой. Поместите противень в морозильную камеру и заморозьте на 1–3 часа или до полного замораживания. Переложите замороженные грибы в пригодный для морозильной камеры герметичный контейнер и храните в морозильной камере до девяти месяцев.

Чтобы использовать замороженные вареные грибы, достаньте их из морозильной камеры, но не размораживайте. Добавляйте замороженные грибы непосредственно в блюдо или рецепт, который будет разогреваться или готовиться, например, в супы, рагу, запеканки или соусы. В качестве альтернативы запеченные в духовке грибы можно разогреть – инструкции см. ниже.

Можно ли разогревать грибы после запекания?

Несмотря на то, что говорят многие критики, вы можете безопасно разогревать грибы – при условии, что они правильно хранились!

Если вы поместили грибы в морозильную камеру, вы должны разморозить их в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.

Чтобы разогреть грибы, приготовленные в духовке, сначала растопите кусочек сливочного масла в сковороде на среднем огне. Затем добавьте грибы и обжаривайте, часто помешивая. Готовьте грибы, пока они не станут теплыми, около 3 минут.

Часто задаваемые вопросы: запекание грибов в духовке

Что добавить к этому рецепту приготовления грибов в духовке?

В жареные грибы можно добавлять разнообразные специи, овощи и другие ингредиенты, чтобы приготовить блюдо, которое идеально подойдет вам и вашей семье! Вы можете либо использовать то, что у вас есть под рукой, либо поиграть со своими любимыми травами, приправами и овощами, чтобы настроить этот рецепт жареных грибов в духовке на свой вкус и потребности!

Как приготовить жареные грибы в масле

• Свежие травы: базилик, лавровый лист, зеленый лук, кинза, укроп, эстрагон, орегано (на фото), петрушка, зеленый лук и тимьян (на фото).
• Приправы – кайенский перец, кориандр, тмин или чеснок
• Овощи – спаржа, болгарский перец, фенхель, лук-порей, картофель, жемчужный лук (на фото), лук-шалот или вяленые помидоры.
• Сыр – тертый пармезан, пекорино или тертый белый сыр чеддер.
• Другие вкусы – бекон, панировочные сухари, каперсы, лимон (на фото), вино марсала, херес, соевый соус, вино или вустершир.

Полезно ли жарить грибы в духовке?

Грибы, запеченные в духовке, очень полезны!

Грибы богаты питательными веществами и являются прекрасным дополнением к здоровому питанию.

Питательная ценность грибов:

• Высокое содержание антиоксидантов.
• Богат витамином B
• Хороший источник клетчатки и минералов (калий и фосфор).
• Низкое содержание калорий, углеводов и натрия.

Сколько калорий в этом рецепте с грибами?

Точное количество калорий в запеченных грибах зависит от рецепта и точного количества используемых ингредиентов. Есть примерно 169калорий на порцию в этом простом рецепте жареных грибов с чесноком (из расчета на 6 порций).

До следующей недели, друзья, ура – ​​приготовить дома замечательные грибы в стиле стейк-хауса!

Cheyanne

Хотите БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями на Facebook, Pinterest и Instagram!

Больше рецептов с грибами!

• Грибной сливочный соус (соус Марсала)
• Легкий грибной соус для спагетти
• Рецепт ризотто с грибами орзо
• Рецепт легких маринованных грибов
• Грибы, фаршированные шпинатом, беконом и сыром

Еще больше жареных овощей!

• Мини-жареный картофель
• Жареная прошутто, завернутая в спаржу
• Брюссельская капуста в кленовой глазури

Лучший рецепт запеченных грибов в духовке👇

Распечатать рецепт

5 от 5 голосов

Рецепт запеченных грибов в духовке

Этот рецепт жареных грибов в духовке очень прост в приготовлении и требует всего 5 минут ручной подготовки! Этот грибной гарнир в стиле стейк-хауса, запеченный с простым винно-чесночным масляным соусом, невероятно ароматен и чрезвычайно универсален!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Курс: Закуска, Гарнир

Кухня: Американская

Калорийность: 169 ккал

Автор: Cheyanne Holzworth

• Большая форма для запекания с бортиками

• Большая мерная чашка для жидкости

8 унций замороженного жемчужного лука – размороженного (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)

Гарнир: свежая петрушка/тимьян, дольки лимона

• Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

• Приправьте грибы: Поместите грибы и лук на большую форму для запекания с бортиками. Перемешайте с маслом и приправьте щепоткой соли и перца. Выложите овощи в один слой грибами стеблем вниз. Добавьте в форму для запекания 4 веточки свежего тимьяна и 2 веточки розмарина.

• Частично обжаренный: Поместите грибы и лук в духовку. Запекайте в течение 15 минут или пока слегка не подрумянится.

• Пока жарятся грибы, приготовьте масляный соус: (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ) В большой мерной чашке для жидкости, которую можно использовать в микроволновой печи, смешайте масло, вино, чеснок, тимьян и орегано. Приправьте ¼ чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. Разогрейте в микроволновой печи при 1 в течение 1 минуты. Перемешайте и снова поставьте в микроволновку на 1 ½ с шагом 30 секунд.

• Смешать со сливочным маслом и дожарить: Выньте грибы и лук из духовки. Сбрызните овощи масляным соусом и аккуратно перемешайте или перемешайте. Продолжайте жарить в течение 5-10 минут или пока грибы не подрумянятся и не станут мягкими. Попробуйте и приправьте солью и перцем.

• Сервировка: Переложите грибы и лук на сервировочное блюдо. Полить сливочным соусом из формы для запекания. Украсьте свежей зеленью и лимоном, если используете. Наслаждаться!

1. При выборе грибов убедитесь, что они примерно одинакового размера для равномерного приготовления!
2. Если вы не можете найти жемчужный лук или просто не любите его, не стесняйтесь заменить его 8 унциями толсто нарезанного лука-шалота! Кроме того, вы можете полностью отказаться от лука и использовать дополнительные 8 унций грибов!
3. При приготовлении масляного соуса в микроволновой печи будьте очень осторожны! Смесь вина и масла будет пузыриться при нагревании, поэтому убедитесь, что вы используете большую мерную чашку и разогреваете ее в микроволновой печи короткими интервалами! Я рекомендую как минимум мерный стаканчик для жидкости на 2 чашки. Кроме того, вы можете растопить масло с вином, чесноком и приправами на плите!

Информация о пищевой ценности является приблизительной и основана на 6 порциях.

Калорийность: 169 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 3 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 25 мг | Натрий: 8 мг | Калий: 305 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 292 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 16 мг | Железо: 1 мг

© Ложка не требуется.   Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Пожалуйста, не публикуйте этот рецепт повторно без предварительного согласия. Если вы хотите сослаться на этот рецепт, сделайте это, сделав прямую ссылку на этот пост.

Чесночные грибы — Cafe Delites

Вы здесь:
Главная / Рецепты / Грибы с чесноком

Масляные чесночные грибы с необычным вкусом! Сливочный соус с травами и чесноком настолько хорош, что вы будете подавать эти грибы со всем!

Обжаренные на сковороде чесночные грибы являются основным блюдом в любом ресторане, бистро, пабе или стейк-хаусе, а также очень популярны в домах по всему миру. НО, с годами я внес несколько изменений и добавил пару дополнительных ингредиентов к обычным чесночным грибам, чтобы получить ЛУЧШИЙ вкус!

Вам понравится этот простой и вкусный 10-минутный гарнир, который сочетается с чем угодно! Одобрено низким содержанием углеводов и кето!

Чесночные грибы

Тающие во рту чесночные грибы можно подавать на завтрак (например, полный завтрак на противне с чесночно-масляными грибами), в качестве гарнира к жареному цыпленку, жаркому из свинины с шкварками или к сочному стейку из стейк-хауса. . Они настолько универсальны, что вы даже можете фаршировать грибами куриные грудки! Или не усложняйте и подавайте их на тостах (или чесночном хлебе).

Обычно чесночные грибы готовятся в масле с чесноком, отсюда и название рецепта. Тем не менее, вам еще больше понравятся дополнительные ингредиенты, которые мы добавляем! Потому что дополнительная порция вкуса еще никому не повредила!

КАК СДЕЛАТЬ ГРИБЫ С ЧЕСНОКОМ

Для моего рецепта вам понадобится всего несколько ингредиентов:

• Грибы
• Несолёное сливочное масло — используйте несоленое, чтобы контролировать количество добавленной соли.
• Оливковое масло — добавление небольшого количества масла в масло делает их красивыми и хрустящими по краям и предотвращает пригорание масла.
• Чеснок — по возможности используйте свежий.
• Травы — любим петрушку и тимьян, но можно использовать орегано, розмарин, базилик и т. д.
• Соль и перец.

Дополнительно:

Лук — зеленый, красный, желтый или белый! Это необязательный ингредиент, НО я считаю, что он усиливает вкус чеснока.
Вино белое сухое — тоже по желанию. Если вы никогда не добавляли вино в свои чесночные грибы, вы не пожалеете, что попробовали.

Вот оно! Два дополнительных (и необязательных) ингредиента: белое вино и лук — вот что отличает этот рецепт от обычных чесночных грибов — в хорошем и вкусном смысле!

КАК ОЧИСТИТЬ ГРИБЫ

Протрите каждый гриб влажным бумажным полотенцем для мягкой кондитерской щетки, если это необходимо, чтобы удалить рыхлую грязь и мусор. Работайте по одному.
Слегка промойте  под холодной водой и тщательно промокните бумажным полотенцем.
Избегать замачивания грибов, так как они впитывают воду, как губка, и не становятся коричневыми во время приготовления.

ЧТО ПОДАЧАТЬ С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРИБАМИ

Практически все подходит… особенно для любителей грибов. Чесночные грибы идеально сочетаются со стейками, ребрышками, лососем, курицей и свиными отбивными. Или подавайте их в качестве закуски вместе с эпической сырной доской!

Насадки для грибов

Размер:  Найдите грибы примерно одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
Тип:  Мы используем шампиньоны, как показано здесь, или вы можете использовать кремини (швейцарский коричневый) или лесные грибы. Выберите тип гриба, с которым вы знакомы!
Промойте грибы перед нарезкой и перед приготовлением, чтобы они не стали слизистыми.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ГАРНИРОВ

Жареная морковь с медом и чесноком в масле
Брокколи и бекон со сливками
Картофельное пюре со сливками
Запеканка из зеленой фасоли
Брюссельская капуста

ЧЕСНОЧНЫЕ ГРИБЫ НА ВИДЕО!

• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 нарезанной луковицы (по желанию)
• 1 фунт (500 г) шампиньонов или шампиньонов
• по желанию 2 столовые ложки сухого белого вина 90* (55)
• 1 чайная ложка нарезанных листьев свежего тимьяна
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 4 измельченных зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

• Нагрейте сливочное масло и масло в большой кастрюле или сотейнике на среднем огне.

• Обжарьте лук до мягкости (около 3 минут).