Перестала есть сладкое и мучное и похудела: Отказавшись от одного единственного продукта, девушка похудела на 45 килограммов

Отказавшись от одного единственного продукта, девушка похудела на 45 килограммов

Фото: Facebook/chaarrrlotte

Сладости для многих людей являются таким большим искушением, что они не в состоянии ему сопротивляться. И что в итоге? А в итоге избыточный вес и ожирение.

Примером может служить Шарлотта Бертон, в жизни которой конфеты долгое время были главным. Однако она смогла побороть вредную привычку.

Еще совсем недавно 23-летняя Шарлотта весила более ста килограммов. При этом она, конечно, понимала, что причиной ее нездорового веса является именно постоянная тяга к сладкому, но ничего поделать с собой оне могла.

«Желание сладкого сопровождало меня с тех пор, как я себя помню. Я всегда была с шоколадом в руках. В 14 лет мой метаболизм замедлился, но моя любовь к сладкому осталась».

В итоге все закончилось тем, чем и должно было закончиться — калории перестали сжигаться полностью, и жир стал накапливаться в организме. Шарлотта начала набирать вес.

Фото: Facebook/chaarrrlotte

Переломный момент в жизни Шарлотты случился в декабре 2013 года, когда одна из подруг опубликовала в социальной сети фотографию с какой-то вечеринки и среди подруг отметила Шарлотту.

«На том снимке я была в золотом платье. И была похожа на ангела. Только вместо крыльев у меня был жир. Тогда я впервые посмотрела на себя со стороны, и по правде сказать, была очень напугана».

Шарлотта решила действовать!

Фото: Facebook/chaarrrlotte

Для начала диетолог Шарлотты подсчитал, что только сладостей она «перебирала» еженедельно на 5600 калорий.

И девушка отказалась от своего привычного завтрака, который как правило составляли бутерброды из белого хлеба с толстым-толстым слоем шоколадного крема.

Потом снизила свою ежедневную норму сладкого, состоявшую из примерно трех шоколадных плиток.

Поначалу Шарлотте было непросто, но помогло то, что от сладкого она не отказалась совсем, а заменила его йогуртом, фруктами, овощами и салатами.

В итоге за год девушка потеряла почти 45 килограммов. И в настоящее время весит 63 кг.

«По правде говоря, поначалу я не была уверена, что здоровая пища даст мне такое насыщение, как это было в случае с шоколадом и конфетами. На начальном этапе отказа от сладкого у меня несколько раз были порывы все бросить и вернуться к прежнему образу жизни. Но в итоге я победила, и наконец перестала чувствовать себя так неуклюже и неповоротливо. И главное, у меня появилась энергия!».

Фото: Facebook/chaarrrlotte

Девушка вспоминает:

«Когда я думаю, как много сладкого могла съесть и что именно это делало меня больной, то мне становится плохо. И если честно, теперь уже не знаю, как умудрялась есть столько».

Кстати, Анна Семенович тоже пытается похудеть, отказавшись от трех блюд. Певица объявила, что садится на новую, очень строгую диету, и прежде всего отказалась от мяса, сладкого и мучного. «Доброе утро страна!!! Понедельник отличный день для новых начинаний, — объявила Анна в своем «Инстаграме», — я решила целую неделю не есть мясо, мучное и сладкое. А вы на что готовы? Пишите, будем начинать вместе».

А вот звезда «Comedy» рассказала, как похудела без диет и операций. Самая пышная участница шоу на «ТНТ» Екатерина Скулкина объяснила, как борется с лишним весом. Она, возможно, никогда бы не попала в шоу-бизнес и «Comedy Woman», если бы не ее пышные формы. Ну и, конечно, куда же в такой карьере без харизмы? Так же харизматично Катя ответила на десятки вопросов, которые посыпались от поклонников и знакомых, после того, как актриса опубликовала пару своих фотографий, где явно было видно, что Скулкина серьезно похудела.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Крис Хемсворт рассказал, как смог кардинально похудеть для новой роли

Звезда «Каникул» и «Идеального побега» потреблял всего 500 калорий в день. Для понимания масштабов – ежедневная норма для мужчины схожего телосложения составляет около 3000 ккал. Такую изнурительную диету актер держал несколько месяцев, и все ради того, чтобы сыграть главного героя в фильме «В сердце моря» — 32-летний Крис выступает там в роли моряка, пережившего кораблекрушение (читайте дальше)

Как Бейонсе похудела на 30 килограммов

В 2012 году Бейонсе родила дочку и набрала лишний вес. Избавляться пришлось от 65 фунтов (это около тридцати килограммов). Помог ей Марко Борхес — в мае этого года он выпустил книгу «22-дневная революция». Между тем в диете Борхеса нет ничего новаторского: это самое обыкновенное веганство… По мнению Борхеса, новые пищевые привычки формируются за 21 день, и если продержаться на его диете эти три недели, на 22-й день на гамбургер и смотреть не захочется (дальше)

отказалась от сладкого и мучного и похудела — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Мой малыш Данечка родился 21 декабря 2010 года! Вес при рождении-2700г, рост-50 см. С 1 месяца мы на ИВ, остановились на смеси НАН Кисломолочный 1(ням-ням)!

Начало введения прикорма-22 апреля 2011 года. Данику 4 месяца 1 день! Вес-7400г, рост-62 см.

Введение прикорма ( поэтапно)

1 этап.Овощные пюре. Решила начать с картофельного пюре! Готовить буду сама в пароварке. Картофель буду предварительно вымачивать в холодной кипячённой воде (не менее 2-х часов), при появлении крахмала воду заменить! Итак, поехали!

22.04.2011 (1-й день)— картофель 1/2 ч. л (2,5 г) + 130 мл смеси. Попробовали! Особых эмоций не было! Туалет-0 раз.

23.04.2011 (2-й день)-картофель 2 ч. л. (10г)+ 130 мл смеси. Пюре пошло на ура, как говорится распробовали! Пока всё хорошо, отрицательных реакций не наблюдается!))) Туалет-1 раз.

24.04.2011 (3-й день)- картофель 3 ч. л. (15г) + 120 мл смеси. Полный восторг!))) Я добавила в пюре немного смеси и мы кушали с таким удовольствием, просто не оторвать, но всему своё время! Туалет-0 раз.

25.04.2011 (4-й день)- картофель 4 ч. л. (20г) + 120 мл смеси.
Картошечка и только картошечка!))) Пюре нам нравится всё больше и больше, (в отличие от смеси, которую сегодня отказывались кушать, еле уговорили), перепачканные, но довольные мы весело агукали!)) Туалет-1 раз.С 22.04.2011(начало введения прикорма) какаем через день. Посмотрим, что будет дальше!

26.04.2011 (5-й день)- картофель 8 ч. л. (40г) + 90 мл смеси. Сегодня планировала увеличить порцию пюре до 10 ч. л. (50г), но скушали приблизительно 8 ч.л. (40г) Кушали нетерпеливо, с аппетитом, но ближе к концу кормления закатили истерику! Кое-как докормила смесью и укачала сыночка! Что-то сегодня мой малыш весь день капризничает! Туалет-1 раз.

27.04.2011 (6-й день)-картофель приблизительно 14 ч. л. (70г) + 60 мл смеси. Первые 2 ч. л. пюре скушали с удовольствием, затем закатили истерику!)))Предложила малышу вместо пюре смесь, скушал 60 мл. Немного успокоившись, Даник снизошёл таки к пюре и скушал ещё 60г ( при этом сынуля весело агукал, лялякал и смотрел телевизор!). Вот так! Туалет-1 раз.

28.04.2011 (7-й день)-картофель приблизительно 10 ч. л. (50г) + 60 мл смеси. Сегодня Данечка ни в какую не хотел кушать пюре.((( Поэтому начали со смеси, а затем кое-как осилили 2 ч. л. (10г) картофеля. После чего малыш уснул. Данюша проснулся через 20 минут и, немного повозмущавшись, снямал ещё около 40г пюре (при этом последние ложки дались нам с большим трудом, т. к. кроху снова потянуло в сон). Сегодня сынуля испытывал мамино терпение! Тяжёлый выдался денёк!((( Туалет-0 раз. Да и ещё, вечером Даниилка попробовал печенье (пососал его). До этого мы уже пробовали (сосал): сушку, яблоко, банан, огурец (свежий и солёный) и зелёный лук!

29.04.2011 (8-й день)-картофель 24 ч. л. (120г) + 20 мл смеси. Одно кормление практически заменили, но посмотрим согласится ли с этим мой малышуля! Пюре сегодня лопали с удовольствием, в отличие от 2-х последних дней! Скушали немного смеси (20 мл), так сказать запили картофель. Зато на протяжении дня Данюшка выпил значительное количество кипячённой воды (мучила жажда) и пососал одну печенюшку. Ближе к вечеру на лобике появилась сыпь!((( Надо прекращать эксперименты с печеньем ( оно не детское, а обычное)! Туалет-1 раз.

30.04.2011 (9-й день)-картофель 16 ч. л. (80г). Пюре поначалу нямали с нетерпением и радостью (весело агукали и, как говорится улыбались «до ушей»), а потом вдруг ни с того ни сего закатили истерику (даже смесь кушать отказались)! Сегодня (как и вчера) Данёчек выпил много воды! С завтрашнего дня начнём вводить пюре из цветной капусты! Капусту (как и картофель) готовить буду сама в пароварке! Туалет-1 раз.

01.05.2011 Мир! Труд! Май! (10-й день)-цветная капуста 2 ч. л. (10г) (1-й день) + картофель 24 ч. л. (120г) (10-й день). Начали с цветной капусты, которую кушали с явной неохотой, а затем принялись за картошечку (ням-ням!). Слопав 50г пюре, сынок решил покакать (освободил место в животике), после чего снямал ещё 70г картофеля! В конце концов сынуля наелся так, что смесь я даже не стала предлагать (запили водичкой)! Через 2 часа после кормления малыш снова покакал (думаю из-за капусты)! Таким образом, туалет-2 раза.

02.05.2011 (11-й день)-цветная капуста 6 ч. л. (30г) (2-й день) + картофель 16 ч. л. (80г) (11-й день). Капусту сегодня кушали уже не с таким кислым видом, как вчера, но всё равно нам она не особенно нравится! Во время еды смеялись и активно пачкали маму пюре!))) Сыпь на лобике и щёчках практически прошла (ттт)! Туалет-1 раз.

03.05.2011 (12-й день)-цветная капуста 10 ч. л. (50г) (3-й день) + картофель 10 ч. л. (50г) (12-й день). К капусте похоже начинаем привыкать, что не может не радовать! Туалет-1 раз.

04.05.2011 (13-й день)-цветная капуста 14 ч. л. (70г) (4-й день) + картофель 6 ч. л. (30г) (13-й день). Сегодня во время кормления Данюша сильно вредничал (беспокойно ёрзал у меня на коленях,иногда выгибался дугой, пытался засунуть в ротик свой кулачок (левую руку малыша, во время кормления, я придерживаю своей рукой, а правая, оставаясь свободной, бесчинствует), а под конец закатил такую истерику!). В итоге, к концу приёма пищи, мы с сынулей устали оба!((( Ближе к вечеру на левой щёчке моего кнопусика появилась сыпь (на правой щёчке сыпь практически прошла)!((( Туалет-1 раз.

05.05.2011 (14-й день)-цветная капуста 22 ч. л. (110г) (5-й день). Во время кормления мой карапузик улыбался и разговаривал (по своему!), при этом пюре летело в разные стороны!))) Сыпь на щёчках пока сохраняется, но за сегодняшний день, по крайней мере, не увеличилась! Туалет-1 раз.

06.05.2011 (15-й день)-цветная капуста 22 ч. л. (110г) (6-й день). Сегодня мы кушали , находясь в состоянии анабиоза (сна)! Машинально открывали ротик и лениво проглатывали пюре!))) Завтра начнём вводить пюре из капусты брокколи «Бабушкино лукошко»! Сыпь пока на том же уровне, что и вчера! Туалет-1 раз.

07.05.2011 (16-й день)-брокколи 2 ч. л. (10г) (1-й день) + цветная капуста 10 ч. л. (50г) (7-й день) + 100 мл смеси. Капусту брокколи «Бабушкино лукошко» Данька скушал без особого восторга, но и отвращения она не вызвала (что радует, хотя вкус у неё, на мой взгляд, не самый лучший!), зато с цветной капустой дело обстояло иначе! Первые 4 ч. л. (20г) пюре сынуля снямал, весело разговаривая, а потом начал бурно протестовать! Немного успокоившись, «его величество» соизволили слопать ещё 6 ч. л. (30г) цветной капусты и разбушевался так, что пришлось докормить его смесью НАН Кисломолочный 1 (100 мл). После кормления (мучения!) мой тигрёнок стал весело играть в кроватке со своим любимым подвесным зайкой (от истерики не осталось и следа!). Ближе к вечеру сыпь на щёчках увеличилась и приняла ярко-красный оттенок!((( Неужели из-за брокколи? Маловероятно, но всё может быть! Посмотрим, что будет завтра! Туалет-1 раз.

08.05.2011 (17-й день)-брокколи 4 ч. л. (20г) (2-й день) + цветная капуста 18 ч. л. (90г) (8-й день) + 60 мл смеси. Сегодня кушали покупное пюре (в баночке) «Бабушкино лукошко» ( смешала оба вида капусты)! Кстати, цветная капуста домашнего приготовления намного вкусней и светлей баночной, и малышу она не особенно понравилась, но несмотря на это, мой котёнок всё слопал (с истерикой, но очень быстро!))) Сыпь никак не хочет уменьшатся!((( Туалет-1 раз.

09.05.2011 День Победы! Великий день! (18-й день)-брокколи 6 ч. л. (30г) (3-й день) + цветная капуста 18 ч. л. (90г) (9-й день) + 60 мл смеси. Пюре из цветной капусты сегодня приготовила сама и смешала с брокколи «Бабушкино лукошко» (теперь буду смешивать). Пюре кушали с переменным успехом, а смесь (60 мл) с удовольствием! Сыпь не проходит, поэтому начали пить «Супрастин» (надеюсь поможет!). Туалет-1 раз.

10.05.2011 (19-й день)-брокколи 10 ч. л. (50г) (4-й день) + картофель 14 ч. л. (70г). Сегодня (вместо цветной капусты) приготовила пюре из картофеля и смешала с брокколи «Бабушкино лукошко»! Во время кормления Данюша капризничал, но скушал практически всё (даже смесь не понадобилась!). Продолжаем пить «Супрастин», т. к. сыпь всё ещё не прошла!((( Туалет-1 раз.

11.05.2011 (20-й день)-брокколи 18 ч. л. (90г) (5-й день) + цветная капуста 2 ч. л. (10г) (10-й день) + 10 мл смеси. Пюре из капусты брокколи «Бабушкино лукошко» кушали с удовольствием! Сыпь не прошла, но и не увеличилась (ттт!). Туалет-1 раз.

12.05.2011 (21-й день)-брокколи 20 ч. л. (100г) (6-й день) + 20 мл смеси. Сегодня брокколи «Бабушкино лукошко» пошло на ура!))) Через неделю Данечке предстоит прививка, поэтому в течение 2-х недель (неделя до и после прививки) ничего нового вводить не буду. Туалет-1 раз.

13.05.2011 (22-й день)-брокколи «Бабушкино лукошко» 24 ч. л. (120г) (7-й день). Сыпь наконец-то начала проходить (ура, «Супрастин» действует!)))). Туалет-1 раз.
В период с 14.05.2011 по 25.05.2011 (включительно) (с 23-го по 34-й день) сынок будет кушать овощные пюре, ранее введённые в прикорм (картофель, цветная капуста, капуста брокколи)! С 26.05.2011 начнём вводить пюре из кабачков!

21.05.2011 (30-й день). Данечке 5 МЕСЯЦЕВ! Вес-8100г, рост-66 см.Сегодня сынок слопал 150г «Овощного ассорти» (картофель, цветная капуста, брокколи). С 19.05.2011 мы снова перешли на смесь «НАН 1″ (вместо смеси «НАН Кисломолочный 1»). Прививка (19.05.2011-день вакцинации) не вызвала осложнений, поэтому пюре из кабачков начнём вводить с 23.05.2011 (вместо ранее запланированного 26.05.2011). Сыпь практически прошла!))) Туалет-1 раз.

23.05.2011 (32-й день)-кабачок 2 ч. л. (10г) (1-й день) + пюре из картофеля и брокколи 30 ч. л. (150г). Даниил с удовольствием попробовал пюре из кабачков «Тёма» (оно жидкое и сынуле это очень понравилось), а затем слопал пюре из картофеля и брокколи (покупаю замороженную брокколи). У Даника на правой щёчке снова появилась сыпь (виновница-смесь «НАН 1»), поэтому опять пьём «Супрастин» и начнём кушать смесь «НАН Гипоаллергенный 1» (из-за аллергии периодически к ней возвращаемся). Туалет-1 раз.

24.05.2011 (33-й день)-кабачок 6 ч. л. (30г) (2-й день) + пюре из картофеля и цветной капусты 28 ч. л. (140г). Пюре из кабачков «Тёма» сегодня кушали с неменьшим удовольствием, чем вчера!))) Мой кроха уже вполне самостоятельный малыш, поэтому сегодня кушал сидя (скорее полулёжа) на диване! Сыпь не прошла, но и не увеличилась! Туалет-1 раз.

25.05.2011 (34-й день)-кабачок 14 ч. л. (70г) (3-й день) + пюре из картофеля и брокколи 14 ч. л. (70г) + 60 мл смеси. Сегодня кушали с нетерпением (мама не успевала подносить ложку к открытому ротику Данюши!) и весело разговаривали!))) В итоге слопали 70г пюре из кабачков «Тёма» вместо запланированных 50г. Завтра попробую увеличить объём пюре из кабачков до 150г. Сыпь на прежнем уровне! Туалет-1 раз.

26.05.2011 (35-й день)-кабачок 30 ч. л. (150г) (4-й день). Сегодня Данёчек кушал кабачок, приготовленный в пароварке (пока сезон кабачки буду готовить сама) и я, в очередной раз убедилась, что пюре приготовленное в домашних условиях, намного вкусней баночного (кабачок более сладкий, без воды, соответственно, не такой жидкий как, например кабачки «Тёма»). Самое главное, что мой малыш кушает с удовольствием!))) С завтрашнего дня начнём вводить пюре из тыквы «Бабушкино лукошко». Сыпь стала понемногу проходить (сегодня начали кушать смесь «НАН Гипоаллергенный 1» и пока ещё пьём «Супрастин»). Туалет-1 раз.

27.05.2011 (36-й день)-тыква 2 ч. л. (10г) (1-й день) + кабачок 30 ч. л. (150г) (5-й день). Пюре из тыквы «Бабушкино лукошко» Данька кушал с задумчивым видом (на вкус тыква немного кислая)! Пока непонятно понравилась она сынуле или нет! Сыпь без изменений! Туалет-1 раз.

28.05.2011 (37-й день)-тыква 6 ч. л. (30г) (2-й день) + пюре из кабачка (6-й день) и картофеля 24 ч. л. (120г). Сегодня пюре из тыквы «Бабушкино лукошко» Даниилка уплетал за обе щеки (распробовал!). Сыпь постепенно проходит!))) Дай бог, чтоб больше не появлялась! Туалет-1 раз.

29.05.2011 (38-й день)-тыква 10 ч. л. (50г) (3-й день) + пюре из кабачка (7-й день) и цветной капусты 20 ч. л. (100г). Тыкву «Бабушкино лукошко» Даник слопал с удовольствием, а это самое главное!))) Сегодня Данюша попробовал (пососал) клубнику с бабушкиного огорода (ещё немного кислая, поэтому сынок иногда морщился)! Сыпь пока не прошла! Туалет-2 раза (сплошная тыква).

30.05.2011 (39-й день)-тыква 16 ч. л. (80г) (4-й день) + кабачок 16 ч. л. (80г) (8-й день). Сегодня тыкву «Бабушкино лукошко» кушали с удовольствием, а кабачок с капризами! Сыпь ещё немного уменьшилась (ттт)! Туалет-1 раз.

31.05.2011 (40-й день)-тыква 38 ч. л. (190г) (5-й день). Сегодня Данюта слопал чуть меньше 2-х банок пюре из тыквы «Бабушкино лукошко» (190г) (сынок установил рекорд по объёму съеденного пюре), хотя я планировала довести до 150г. Несмотря на это, через час сынок снова проголодался и скушал 160 мл смеси. Я заметила, что мой кроха не наедается пюре, в составе которого, отсутствует картофель. Вот такой богатырь!))) С завтрашнего дня начнём вводить пюре из моркови (готовить буду сама). Туалет-1 раз.

01.06.2011 День защиты детей! (41-й день)-морковь 2 ч. л. (10г) (1-й день) + пюре из тыквы (6-й день) и брокколи 26 ч. л. (130г). Пюре из моркови Данька кушал с «кислой миной» на лице (как-будто спрашивал: что это было такое?), зато пюре из тыквы «Бабушкино лукошко» и брокколи пошло на ура!))) Сыпь стала меньше! Туалет-1 раз.

02.06.2011 (42-й день)-морковь 20 ч. л. (100г) (2-й день) + тыква 16 ч. л. (80г) (7-й день). Сегодня Даник решил изменить своё отношение к моркови и оценил её, слопав 100г пюре, вместо запланированных 50г.))) Тыкву «Бабушкино лукошко» мой малыш кушал, как обычно, с удовольствием! Туалет-1 раз.

03.06.2011 (43-й день)- морковь 30 ч. л. (150г) (3-й день). Пюре из моркови распробовали и ввели за 3 дня (вместо 5-ти дней)! Овощных пюре ввели достаточно (позже введём и другие овощи), поэтому с завтрашнего дня начнём вводить каши (2 этап прикорма). Сыпь наконец прошла!))) Туалет-1 раз.

2 этап. Каши. Итак, вот и пришло время вводить каши! Начнём с безмолочных каш, а именно с каши: Хипп «Гречневая безмолочная» (будущий завтрак), а овощные пюре теперь будем кушать на обед. Вперёд и с песней!)))

04.06.2011 (44-й день)-гречневая каша 2 ч. л. (10г) (1-й день) + 150 мл смеси. Кашу «Хипп» Данечка попробовал с явным интересом!))) Кстати, каша хорошо разводится (использовала кипячённую воду), без комочков! На обед сегодня кушали пюре из тыквы «Бабушкино лукошко» (8-й день) и моркови (4-й день) (приблизительно 160-170г). Туалет-1 раз.

05.06.2011 (45-й день)-гречневая каша 6 ч. л. (30г) (2-й день) + 130 мл смеси. Кашка «Хипп» нам нравится всё больше и больше (ттт)!))) На обед сегодня кушали пюре из картофеля, цветной капусты и моркови (5-й день) (170г). Также Данечка кушал (сосал) печенье и клубнику с бабушкиного огорода (ездили в гости к бабушке в деревню)! Туалет-1 раз.

06.06.2011 (46-й день)-гречневая каша 10 ч. л. (50г) (3-й день) + 10 мл смеси. После каши «Хипп» (ням-ням!) Даня практически отказался от смеси (правда, где-то через 30 мин. сынок всё таки съел ещё немного смеси). На обед сегодня было пюре из картофеля, кабачка и моркови (6-й день) + 3 капли рафинированного подсолнечного масла «Кубанское любимое» (1-й день). В итоге Данька скушал 170г пюре! Туалет-2 раза.

07.06.2011 (47-й день)-гречневая каша 22 ч. л. (110г) (4-й день) + 60 мл смеси. Сегодня в кашу «Хипп» добавила немного смеси (2 мерных ложки смеси на 120 мл воды) и гречка пошла на ура!))) На обед Данюшка скушал 180г пюре из картофеля, капусты брокколи и кабачка + 5 капель рафинированного подсолнечного масла (2-й день). Туалет-1 раз.

08.06.2011 (48-й день)-гречневая каша 30 ч. л. (150г) (5-й день). На обед Даник слопал 160г пюре из картофеля, цветной капусты и брокколи + 1/4 ч. л. рафинированного подсолнечного масла (3-й день)! Завтра начнём вводить пюре из яблок (на время перейдём к 3-му этапу прикорма: фруктовые пюре, а затем снова вернёмся к кашам). Ближе к вечеру у Даньки на щёчках появилась сыпь!((( Думаю причина в подсолнечном масле, хотя ещё и клубнику пробовали, но с тех пор прошло 3-е суток, а масло начали вводить на 1 день позже клубники! Масло пока исключу из рациона сынульки. Туалет-1 раз.

3 этап. Фруктовые пюре. Начнём этот этап с пюре из яблок «С пелёнок» (фруктовые пюре пока буду брать «баночные», т. к. свежие яблоки на рынке сплошь импортные, а я не хочу рисковать здоровьем малыша)! Пюре буду давать на завтрак вместе с кашей! Итак, начнём!

09.06.2011 (49-й день)-яблоко 1 ч. л. (5г) (1-й день) + гречневая каша «Хипп» 32 ч. л. (160г) (6-й день). Пюре из яблок «С пелёнок» Даник попробовал с задумчивым видом, но похоже оно ему понравилось! На обед Данёчек скушал 110г пюре из картофеля и цветной капусты, пока без масла (из-за аллергии) + 100 мл смеси! Половина обеда сегодня оказалась на полу (т. к. сынок умудрился добраться до тарелки с пюре и опрокинуть её), поэтому докормила смесью! К вечеру сыпь уменьшилась!))) Туалет-1 раз.

10.06.2011 (50-й день)-яблоко 2 ч. л. (10г) (2-й день) + гречневая каша «Хипп» 30 ч. л. (150г) (7-й день). Яблочное пюре «С пелёнок» Данечке определённо понравилось! На обед сынок снямал 160г пюре из тыквы «Бабушкино лукошко» и моркови (сегодня без происшествий). Сыпь практически прошла!))) Туалет-0 раз.

11.06.2011 (51-й день)-яблоко 4 ч. л. (20г) (3-й день) + гречневая каша «Хипп» 30 ч. л. (150г) (8-й день). Сегодня Данька попробовал пюре из яблок «Фрутоняня» (ням-ням!) и оно тоже (как и пюре «С пелёнок») пришлось нам по вкусу!))) Просто в баночке удобней хранить и в будущем она может пригодиться! Пюре кушали следующим образом: 1 ч. л. (5г) отдельно, а 3 ч. л. (15г) пюре добавила в кашу! На обед мой масик съел 190г пюре из картофеля и кабачка (по прежнему без масла). Сыпь на щёчках окончательно прошла!))) Туалет-1 раз.

12.06.2011 День России! (52-й день)-яблоко 10 ч. л (50г) (4-й день) + гречневая каша «Хипп» 26 ч. л. (130г) (9-й день). Пюре из яблок «Фрутоняня» сынок кушает с удовольствием! На обед Данюшка скушал 180г пюре из картофеля и брокколи. Завтра снова вернёмся ко 2-му этапу прикорма: каши. Туалет-1 раз.

2 этап. Каши (продолжение). Итак, продолжаем вводить каши и на очереди каша: Нестле «Рисовая безмолочная»!

13.06.2011 (53-й день)-рисовая каша «Нестле» 2 ч. л. (10г) (1-й день) + гречневая каша «Хипп» 30 ч. л. (150г) (10-й день) + пюре из яблок «Фрутоняня» 10 ч. л. (50г) (5-й день). Рисовую кашу Данька попробовал без каких-либо эмоций! Также сегодня Даник попробовал свой первый в жизни компот из яблока (вчера на рынке купила наши отечественные яблоки)! Готовила компот следующим образом: половину яблока нарезала дольками, высыпала в термос и залила 120 мл кипящей воды, а затем, настояв в течении 1-го часа, предложила компот малышу и он с удовольствием выпил все 120 мл. На обед сынок скушал 100г пюре из картофеля и брокколи + 70г гречневой каши «Хипп» (добавила в пюре). Получился вкусный и сытный обед (сыночек уплетал его за милую душу)! Туалет-1 раз.

14.06.2011 (54-й день)-рисовая каша «Нестле» 6 ч. л. (30г) (2-й день) + гречневая каша «Хипп» 24 ч. л. (120г) (11-й день) + пюре из яблок «Фрутоняня» 10 ч. л. (50г) (6-й день). Рисовая каша сыночку понравилась (сделала на смеси)! Компот (чуть больше половины яблока + 2 клубнички) сегодня пили с ещё большим удовольствием, чем вчера (350 мл)! На обед Данечка скушал 150г пюре из тыквы «Бабушкино лукошко». Туалет-1 раз.

15.06.2011 (55-й день)-рисовая каша «Нестле» 10 ч. л. (50г) (3-й день) + гречневая каша «Хипп» 20 ч. л. (100г) (12-й день) + пюре из яблок «Фрутоняня» 10 ч. л. (50г) (7-й день) В компот сегодня добавила немного изюма (для придания сладости, вместо сахара). Овощное пюре сегодня не кушали (всё дела, дела)! Туалет-2 раза.

16.06.2011 (56-й день)-рисовая каша «Нестле» 20 ч. л. (100г) (4-й день) + гречневая каша «Хипп» 10 ч. л. (50г) (13-й день) + пюре из яблок «Фрутоняня» 10 ч. л. (50г) (8-й день). Сегодня смешала вместе каши и пюре! На обед сынок скушал 180г пюре из цветной капусты и моркови. У Данюшки на щёчках снова появилась небольшая сыпь (наверное из-за изюма). Туалет-1 раз.

17.06.2011 (57-й день)-рисовая каша «Нестле» 30 ч. л. (150г) (5-й день) + пюре из яблок «Фрутоняня» 10 ч. л. (50г) (9-й день). На обед масик скушал 100г пюре из тыквы «Бабушкино лукошко» + 60г рисовой каши «Нестле» (смешала). В период с 18.06.2011 по 26.06.2011 (включительно) (с 58-го по 66-й день) введение прикорма временно приостановим (из-за прививки (21.06.2011) и введения смеси «НАН Гипоаллергенный 2»), а с 27.06.2011 продолжим и начнём вводить кашу: Хайнц «Кукурузная низкоаллергенная»! Сыпь на прежнем уровне! Туалет-1 раз.

21.06.2011 (61-й день). Данику 6 МЕСЯЦЕВ! Вес-8900г (набрали 800г), рост-68см (подросли на 2 см). Наше меню: завтрак-гречневая каша «Хипп» 150г + пюре из яблок «Фрутоняня» 60г, обед-пюре из картофеля и кабачка 80г (больше не осилили) + 90 мл смеси.. Сыпь немного уменьшилась! Туалет-2 раза.

27.06.2011 (67-й день)-кукурузная каша «Хайнц» 4 ч. л. (20г) (1-й день) + гречневая каша «Хипп» + пюре из яблок «Фрутоняня» 12 ч. л. (60г) (19-й день). Кукурузную кашку «Хайнц» попробовали с удовольствием! На обед Данечка скушал 150г пюре из тыквы и яблок «Бабушкино лукошко». Вечером 24.06.2011 сыпью покрылось практическо всё личико Данюши (т. к. смесь «НАН Гипоаллергенный 2» не нашла, рискнула ввести смесь «НАН 2″ и теперь жалею об этом), поэтому сейчас пьём «Супрастин» и кушаем смесь «НАН Гипоаллергенный 2» (появилась в продаже) и сыпь понемногу начинает сдавать свои позиции (ттт)! Туалет-1 раз.

28.06.2011 (68-й день)-кукурузная каша «Хайнц» 10 ч. л. (50г) (2-й день) + каша: Хипп «Био-рисовый отвар безмолочная» 22 ч. л. (110г) + пюре из яблок «Фрутоняня» 12 ч. л. (60г) (20-й день). Хочу отметить, что каши «Хипп» лучшие (пока радуют)! На обед Данька скушал 150г пюре из картофеля + 3 капли нерафинированного оливкового масла 1-го холодного отжима «Spainolli» (1-й день). Сыпь потихоньку отступает! Туалет-1 раз.

29.06.2011 (69-й день)-кукурузная каша «Хайнц» 20 ч. л. (100г) (3-й день) + гречневая каша «Хипп» 10 ч. л. (50г) + пюре из яблок «Фрутоняня» 10 ч. л. (50г) (21-й день). На обед Данюша скушал 190г пюре из картофеля и цветной капусты + 1/4 ч. л. оливкового масла «Spainolli» (2-й день). Вечером сынуля попробовал домашнюю жёлтую малину (1 ч. л. ). Туалет-1 раз.

30.06.2011 (70-й день)-кукурузная каша «Хайнц» 30 ч. л. (150г) (4-й день) + пюре из яблок «Фрутоняня» 14 ч. л. (70г) (22-й день). Я изменила своё мнение, насчёт вкуса кукурузной каши «Хайнц» (поначалу её вкус мне не очень понравился) и могу сказать, что она очень даже ничего (ням-ням)! На обед сынок скушал 180г пюре из картофеля и моркови + 1/2 ч. л. оливкового масла «Spainolli» (3-й день). Завтра перейдём к 3-му этапу прикорма :фруктовые пюре. В дальнейшем, мы будем периодически возвращаться к уже пройденным этапам прикорма. Туалет-1 раз.

3-й этап. Фруктовые пюре (продолжение). У бабушки в деревне поспела малина и поэтому начнём вводить пюре из жёлтой малины.

01.07.2011 (71-й день)-малина 2 ч. л. (10г) (1-й день) + пюре из яблок «Фрутоняня» 8 ч. л. (40г) (23-й день) + кукурузная каша «Хайнц» 30 ч. л. (150г) (5-й день). Малина Данику явно не понравилась (даже немного выплюнул, т. к. она пока кислая), поэтому её до возрастной нормы (60г) доводить не буду, а просто посмотрю на реакцию и, в дальнейшем (если всё будет хорошо), буду понемногу добавлять в другие блюда прикорма. На обед сыночек слопал 190г пюре из картофеля и брокколи с оливковым маслом (его теперь буду постоянно добавлять в пюре, пока по 1/2 ч. л.). Сыпь практически прошла! Туалет-1 раз.

02.07.2011 (72-й день)-малина 6 ч. л. (30г) (2-й день) + пюре из яблок «Фрутоняня» 8 ч. л. (40г) (24-й день) + каша: Хипп «Био-рисовый отвар безмолочная» 30 ч. л. (150г). Сегодня смешала малину с яблоком и добавила в кашу, морщась и кривясь, Данька всё таки слопал завтрак. Малина явно пришлась не ко двору! В отличие от завтрака, обед (пюре из картофеля и кабачка-220г) малыш скушал с удовольствием и невероятной скоростью!))) Завтра начнём вводить пюре из груш «Бабушкино лукошко». Туалет-1 раз.

03.07.2011 (73-й день)-груша «Бабушкино лукошко» 2 ч. л. (10г) (1-й день) + пюре из яблок «Фрутоняня» 50г (25-й день) + кукурузная каша «Хайнц» 130г (6-й день). Пюре из груш Данечке пришлось по душе! На обед Данюша скушал 170г пюре из цветной капусты и тыквы «Бабушкино лукошко». Туалет-1 раз.

04.07.2011 (74-й день)-груша «Бабушкино лукошко» 6 ч. л. (30г) (2-й день) + пюре из яблок «Фрутоняня» 40г (26-й день) + гречневая каша «Хипп» 150г. На обед малыш слопал 220г пюре из цветной капусты и брокколи. Сегодня мы попробовали немного (на кончике ч. л.) мороженого «Пломбир» и кусочек белого зефира через ниблер (ням-ням)!))) Туалет-0 раз.

05.07.2011 (75-й день)-груша «Бабушкино лукошко» 12 ч. л. (60г) (3-й день) + кукурузная каша «Хайнц» 150г (7-й день). На обед мой лапусик скушал 200г пюре из картофеля, цветной капусты и брокколи. С завтрашнего дня начнём вводить пюре из бананов (готовить буду сама)! Все остальные фрукты (банан, чернослив, персик, абрикос) буду вводить по принципу груши (в течение 3-х дней)! Сыпь мы наконец победили (ттт)!))) Туалет-3 раза.
C 06.07.2011 по 08.07.2011 (включительно) (с 76-го по 78-й день) вводим пюре из бананов. Отрицательные реакции отсутствуют!
С 09.07.2011 по 11.07.2011 (включительно) (с 79-го по 81-й день) вводим пюре из чернослива «Бабушкино лукошко», «Гербер». (ням-ням). Пока остановимся на пюре «Бабушкино лукошко». Без отрицательных реакций.
С 12.07.2011 по 14.07.2011 (включительно) (с 82-го по 84-й день) вводим пюре из персиков «Бабушкино лукошко», «Фрутоняня». Помимо вводимых фруктов, сынок попробовал (сосал): нектарин, абрикос, крыжовник, а также пьёт компот из перечисленных и ранее введённых фруктов! Без отрицательных реакций.
С 15.07.2011 по 17.07.2011 (включительно) (с 85-го по 87-й день) вводим пюре из абрикосов «Бабушкино лукошко». Без отрицательных реакций.
В период с 18.07.2011 по 23.07.2011 (включительно) (с 88-го по 93-й день) сделаем паузу в введении прикорма (21.07.2011-прививка), а с 24.07.2011 продолжим!

21.07.2011 (91-й день). Даниилу 7 МЕСЯЦЕВ! Вес-9100г (набрали 200г), рост-69см (подросли на 1 см). Завтрак: каша: Нестле «Помогайка рис с плодами рожкового дерева» 170г + пюре из малины 50г. Обед: овощное ассорти (пюре из картофеля, цветной капусты, брокколи, кабачка) 190г. Туалет-1 раз.

С 24.07.2011 по 26.07.2011 (включительно) (с 94-го по 96-й день) вводим сливочное масло, которое буду добавлять в каши. Начнём с 1г и доведём до 3г (1/2 ч. л.).

C 27.07.2011 по 29.07.2011 (включительно) (с 97-го по 99-й день) вводим рафинированное подсолнечное масло, так сказать:попытка №2! На этот раз без отрицательных реакций!

4 этап. Молочные (кисломолочные) продукты. Пришла пора перейти к новому этапу прикорма и начнём его мы с творога «Тёма» классический, который будем кушать первые 3 дня (всего 3 упаковки удалось найти в одном из магазинов, прямо дефицит какой-то, нигде нет классического детского творога), а затем буду делать творог сама! Попробую разные рецепты (способы) приготовления творога, какой понравится, на том и остановлюсь! Вперёд и с песней!)))

С 30.07.2011 по 04.08.2011 (включительно) (с 100-го по 104-й день) вводим творог (поначалу (первые 3 дня) творог «Тёма» классический, а затем творог, приготовленный в домашних условиях). Начнём с 1 ч. л. (5-6г) и доведём до 6 ч. л (30г). Поначалу творог будем кушать на завтрак, а когда доведём его до необходимой возрастной нормы, перенесу на полдник (17.00-18.00ч.)! Творог «Тёма» классический Даньке не понравился (слишком кислый), а домашний (готовила из замороженного кефира 2,5% жирности) нам пришёлся очень даже по душе! Но, к сожалению, на щёчках появилась сильнейшая сыпь (думаю: всё таки аллергия на белок коровьего молока)! Поэтому пока воздержимся от употребления данного продукта и перейдём к следующему этапу прикорма: мясные пюре!

5 этап. Мясные пюре. Итак, вот и пришло время отведать настоящую пищу хищников! Начнём с пюре из индейки «Агуша».

С 05.08.2011 по 09.08.2011 (включительно) (с 105-го по 109-й день) вводим пюре из мяса индейки «Агуша« (ярко выраженный вкус крахмала и малышу не очень нравится). Начнём с 1 ч. л (5г) и доведём до 6 ч. л. (30г). Сыпь, начавшаяся на стадии введения творога, не проходит, поэтому пока повременим с введением новых продуктов прикорма!
В период с 10.08.2011 по 14.08.2011 сделали небольшой перерыв в введении прикорма (из-за сыпи), а с 15.08.2011 снова начнём знакомиться с новыми продуктами прикорма.

С 15.08.2011 по 19.08.2011 (включительно) (с 115-го по 119-й день) вводим пюре из мяса кролика «Бабушкино лукошко». Отрицательных реакций нет, но мясо нам пока не особенно нравится!

2 этап. Каши (продолжение). Итак, снова возвращаемся к данному этапу прикорма и на очереди органическая зерновая каша: Хипп «Овсяная безмолочная».

С 20.08.2011 по 24.08.2011 (включительно) (с 120-го по 124-й день) вводим органическую зерновую кашу: Хипп «Овсяная безмолочная» и доведём её до 180г.

21.08.2011 (121-й день). Данюше 8 МЕСЯЦЕВ! Вес-9700г (набрали 600г), рост-71 см (подросли на 2 см). Вот такие мы перцы!)))

24.08.2011 (124-й день). Мясных пюре пока достаточно, поэтому переходим к следующему этапу прикорма, которому я дала название: мучные изделия.

6 этап. Мучные изделия. Начнём этот этап с детского печенья «Хайнц». Правда мы уже на протяжении 3-х дней кушаем сухарики (маленькие кусочки белого хлеба сушу в сковороде на газовой плите), которые я добавляю в суп-пюре.

С 25.08.2011 по 28.08.2011 (включительно) (с 125-го по 128-й день) вводим детское печенье «Хайнц». Увы, печенье вызвало аллергическую реакцию в виде красных щёчек (опять же из-за молока, которое добавлено в данный продукт)! Пока воздержимся от введения новых продуктов прикорма!

5 этап. Мясные пюре (продолжение). Аллергия практически отступила, поэтому с 01.09.2011 продолжим введение мясных пюре.

С 01.09.2011 по 04.09.2011 (включительно) (с 131-го по 134-й день) вводим пюре из мяса цыплят с гречкой «Бабушкино лукошко». Без отрицательных реакций.

2 этап. Каши (продолжение). И снова мы вернулись к данному этапу прикорма, и на очереди каша: Бэби «Пшеничная безмолочная с абрикосом и яблоком.

С 05.09.2011 по 07.09.2011 (включительно) (с 135-го по 137-й день) вводим кашу: Бэби «Пшеничная безмолочная с абрикосом и яблоком». Каша вызвала аллергическую реакцию, поэтому сделаем перерыв в введении новых продуктов прикорма (уже в который раз!).

1 этап. Овощные пюре (продолжение). Аллергия прошла, поэтому с 12.09.2011 продолжим введение новых продуктов прикорма и на этот раз снова вернёмся к 1-му этапу!

С 12.09.2011 по 14.09.2011 (включительно) (с 142-го по 144-й день) вводим пюре из репчатого лука. До возрастной нормы (170-180г) данный овощ доводить не будем, а используем в качестве добавки к основным пюре!

6 этап. Мучные изделия (продолжение). Итак, снова попробуем ввести печенье (попытка №2).

С 15.09.2011 по 20.09.2011 (включительно) (с 145-го по 150-й день) вводим детское печенье со вкусом яблока «Расти большой» (без добавления молока). Доведём его до 5г. Надеюсь оно нам подойдёт! На этот раз без каких-либо высыпаний!)))

21.09.2011 (151-й день). Данюсику 9 МЕСЯЦЕВ! Вес-10100г (набрали 400г), рост-72см (подросли на 1см).

7 этап. Яйцо. Вот мы и подошли к очередному этапу прикорма: яйцо (пока будем вводить только желток).

С 21.09.2011 по 25.09.2011 (включительно) (с 151-го по 155-й день) вводим перепелиный желток. Будем кушать по 1-му желтку 2 раза в неделю (2 перепелиных желтка в неделю). Без отрицательных реакций.

3 этап. Фруктовые пюре (продолжение). Пришло время попробовать пюре из черники.

С 26.09.2011 по 28.09.2011 (включительно) (с 156-го по 158-й день) вводим пюре из яблок и черники «Бабушкино лукошко» (пюре из одной черники не нашла). Данечка заболел, поэтому делаем очередной перерыв в введении новых продуктов прикорма.

5 этап. Мясные пюре (продолжение). Мой малыш выздоровел и мы можем снова вводить новые продукты прикорма. На этот раз вернёмся к 5-му этапу прикорма: мясные пюре.

С 04.10.2011 по 08.10.2011 (включительно) (с 164-го по 168-й день) вводим пюре из говядины «Бабушкино лукошко». Блин, опять сыпь появилась!))) И всё из-за крема (сыночек попробовал немного (буквально на кончике кофейной ложечки) крема с торта). Поэтому снова перерыв.

6 этап. Мучные изделия (продолжение). Аллергия прошла и мы можем двигаться дальше в введении прикорма.

С 14.10.2011 по 15.10.2011 (включительно) (с 174-го по 175-й день) вводим вермишель паутинку «Верони», которую пока буду добавлять (в небольшом количестве) в суп. Без отрицательных реакций.

1 этап. Овощные пюре (продолжение). Вот мы и снова вернулись к данному этапу прикорма!

С 16.10.2011 по 17.10.2011 (включительно) (с 176-го по 177-й день) вводим пюре из болгарского перца. Перец буду использовать в качестве добавки к основным пюре. Без отрицательных реакций.

3 этап. Фруктовые пюре (продолжение). Пробуем очередной новый продукт прикорма!

С 18.10.2011 по 20.10.2011 (включительно) (с 178-го по 180-й день) вводим пюре из хурмы. Без отрицательных реакций.

21.10.2011 (181-й день). Моему кнопику 10 МЕСЯЦЕВ! Вес—10700г (набрали 600г), рост-74см (подросли на 2 см).

4 этап. Молочные (кисломолочные) продукты. Попытка №2!

С 21.10.2011 по 25.10.2011 (включительно) (с 181-го по 185-й день) вводим творог. На этот раз я купила творог «Агуша» с фруктами: яблоко и банан (1 пачка) и черника (1 пачка). Творожок Данечке очень понравился, но к сожалению, практически сразу (в 1-й день ближе к вечеру) появилась сыпь на щёчках и возле ротика!((( Так, что снова перерыв!

1 этап. Овощные пюре (продолжение). Итак, мы снова вернулись к 1-му этапу прикорма.

С 26.10.2011 по 27.10.2011. (включительно) ( с 186-го по 187-й день) вводим пюре из гороха (добавляю в суп, иногда в пюре). Без отрицательных реакций.

С 28.10.2011 по 29.10.2011 (включительно) (с 188-го по 189-й день) вводим пюре из стручковой фасоли (покупаю замороженную) (в качестве добавки). Без отрицательных реакций.

С 30.10.2011 по 31.10.2011 (включительно) (с 190-го по 191-й день) вводим пюре из кукурузы (в качестве добавки). Кукурузу буду вводить не в чистом виде, а в составе замороженной мексиканской смеси (помимо кукурузы в её состав входят: стручковая фасоль, морковь, болгарский перец, зелёный горох). Без отрицательных реакций.

4 этап. Молочные (кисломолочные продукты) (продолжение). Попытаемся ввести новый продукт данного вида!

С 01.11.2011 по 03.11.2011 (включительно) (с 192-го по 194-й день) вводим йогуртное пюре «Гербер» «Йогуртно-фруктовый Baby Cup»: с бананами (2 стаканчика по 100г в каждом) и с грушами (2 стаканчика). Доведём до 100г 1 раз в сутки. Понемногу кушаем творог «Агуша» с фруктами. Без отрицательных реакций (ттт). Ура! Наконец-то мой малыш может нямать молочные продукты (ттт)!

С 04.11.2011 по 06.11.2011 (включительно) (с 195-го по 197-й день) вводим детский кисломолочный напиток «Биолакт» «Тёма» 3/2 % жирности. Поначалу будем пить его 3-4 раза в неделю, а в дальнейшем возможно и каждый день. Без отрицательных реакций. Биолакт (160-180г) будем пить перед сном, йогурт (100г) + творог (50г) + печенье «Мария» (2 шт.)-это наш полдник (16.00-17.00). В еду (пюре, каша, суп) иногда добавляю сливки 10% жирности.

3 этап. Фруктовые пюре (продолжение). Пробуем пюре из чёрной смородины!

С 07.11.2011 по 09.11.2011 (включительно) (с 198-го по 200-й день) вводим пюре из яблок и чёрной смородины «Бабушкино лукошко» (одной только чёрной смородины не было). Без отрицательных реакций.

2 этап. Каши (продолжение). Пробуем очередную кашку!

С 10.11.2011 по 13.11.2011 (включительно) (с 201-го по 204-й день) вводим кашу: Хайнц «Многозерновая безмолочная из 5 злаков» (рисовая, овсяная, гречневая, пшеничная, кукурузная). Без отрицательных реакций. Сделаем небольшой перерыв (я надеюсь небольшой!) в введении прикорма (из-за аллергии на молочные продукты, которыми сильно увлеклись).

1 этап. Овощные пюре (продолжение). Продолжаем пробовать новенькое!

С 18.11.2011 по 20.11.2011 (включительно) (с 209-го по 211-й день) вводим свёклу. Сей овощ буду добавлять в супчики. Без отрицательных реакций.

21.11.2011 (212-й день). Данятке 11 МЕСЯЦЕВ! Вес-11200г (набрали 500г), рост-74см (на прежнем уровне).

3 этап. Фруктовые пюре (продолжение). Итак, продолжаем и на очереди пюре из вишни!

С 21.11.2011 по 23.11.2011 (включительно) (с 212-го по 214-й день) вводим пюре: ягодный салатик (пюре из черники, яблок и вишни с фруктозой) «Фрутоняня». Без отрицательных реакций. Ещё мы вовсю жуём фейхоа (очень нравится) и попробовали мандарин.

5 этап. Мясные пюре (продолжение). Ням-ням!

С 24.11.2011 по 26.11.2011 (включительно) (с 215-го по 217-й день) вводим пюре из свинины «Фрутоняня». Без отрицательных реакций.

3 этап. Фруктовые пюре (продолжение). Пробуем новые вкусности!

С 27.11.2011 по 28.11.2011 (включительно) (с 218-го по 219-й день) вводим киви. Без отрицательных реакций.

2 этап. Каши (продолжение). Куда же без них!

С 29.11.2011 по 30.11 2011 (включительно) (с 220-го по 221-й день) вводим органическую зерновую кашу: Хипп «Мультизлаки безмолочная». Без отрицательных реакций.

4 этап. Молочные (кисломолочные продукты) (продолжение). Снова мы вернулись к проблемному этапу! Надеюсь в этот раз всё будет хорошо!

С 01.12.2011 по 03.11.2011 (включительно) (с 222-го по 224-й день) вводим молоко. В данный момент мы не переходим с о смеси на молоко, а просто иногда будем кушать кашки, супчики и другие блюда на молочке, а в дальнейшем посмотрим. Молоко кипячу и разбавляю кипячённой водой (1:1). Вроде без аллергических реакций (ттт)!

8 этап. Рыбные пюре. Начнём мы данный этап с трески!

С 04.12.2011 по 06.12.2011 (включительно) (с 225-го по 227-й день) вводим пюре из трески и картофеля «Бабушкино лукошко». Рыбку будем кушать 2-3 раза в неделю по 50-60г в одно кормление. Без отрицательных реакций.

4 этап. Молочные (кисломолочные продукты) (продолжение). Итак, продолжим!

С 07.12.2011 по 09.12.2011 (включительно) (с 228-го по 230-й день) вводим сыр «Тильзитер» (5-10г). Мы его уже пробовали, но совсем немного, а сейчас будем кушать его как в чистом виде, так и в качестве добавки к другим блюдам. Сырок мы кушаем с удовольствием! Без отрицательных реакций.

2 этап. Каши (продолжение). Пришло время попробовать промышленную молочную кашку!

С 10.12.2011 по 12.12.2011 (включительно) (с 231-го по 233-й день) вводим кашу: Хайнц «Лакомая кашка многозерновая молочная-яблоко,вишенка». Вкусная, но слишком сладкая! Без отрицательных реакций.

8 этап. Рыбные пюре (продолжение). Будем пробовать горбушу!

С 13.12.2011 по 15.12.2011 (включительно) (с 234-го по 236-й день) вводим пюре из горбуши и картофеля «Бабушкино лукошко». Без отрицательных реакций. Снова перерыв в введении новых продуктов прикорма, т. к. сынуля заболел!(((

21.12.2011 (242-й день). Даниилу Юрьевичу 1 ГОД! Уррра! Вес-11700г (набрали 500г), рост-76см (подросли на 2 см). Даже не верится, что с момента рождения моего малышульки прошёл ровно год! Как быстро летит время!

2 этап. Каши (продолжение). И снова кашки!

С 28.12.2011 по 01.01.2012 (включительно) (с 249-го по 253-й день) вводим манную кашу. Без отрицательных реакций.

8 этап. Рыбные пюре (продолжение). На очереди сёмга!

С 02.01.2012 по 04.01.2012 (включительно) вводим овощное рагу с сёмгой «Бабушкино лукошко». Без отрицательных реакций. Сыночек снова заболел, поэтому у нас временный перерыв в введении новых продуктов прикорма.

9 этап. Фруктовые соки. Начинаем новый этап!

С 10.01.2012 по 13.01.2012 (включительно) вводим сок яблочный, осветлённый «Фрутоняня малышам». Сок буду разводить кипячённой водой в соотношении 1:1 и доведу его до 100 мл в сутки. Без отрицательных реакций.

С 14.01.2012 по 16.01.2012 (включительно) вводим сок яблочно-шиповниковый осветлённый «Бабушкино лукошко». Без отрицательных реакций.

С 17.01.2012 по 19.01.2012 (включительно) вводим нектар из груш «Фрутоняня малышам».

С 20.01.2012 по 26.01.2012 (включительно) сделаем перерыв в введении новых продуктов прикорма, т. к. 24.01.2012 нам будут делать прививку.

21.01.2012. Даниэлю 1 год 1 месяц! Вес-11500 (похудели на 200г), рост-79 см (подросли на 3 см). Малыш много двигается и стал меньше кушать! Хулиганим и одновременно радуем всех вокруг!

С 27.01.2012 по 29.01.2012 (включительно) вводим нектар яблочно-персиковый «Фрутоняня малышам». Без отрицательных реакций.

С 30.01.2012 по 02.02 2012 (включительно) — перерыв в введении новых продуктов прикорма, т. к. 31.01.2012 сынульку ожидает очередная прививка.

В период с 03.02.2012 по 14.02.2012 (включительно) ввели нектары: из абрикосов, банановый и яблочно-вишнёвый «Фрутоняня малышам». Без отрицательных реакций.

В период с 15.02.2012 по 20.02.2012 (включительно) ввели соки: яблочный с экстрактами ромашки и липы «Фрутоняня малышам», яблочно-черничный «Бабушкино лукошко». Без отрицательных реакций.

В период с 21.02.2012 по 26.02.2012 (включительно) ввели нектар яблочно-сливовый «Фрутоняня», сок яблочно-дынный «Умница». Без отрицательных реакций.

2 этап. Каши (продолжение). Кашки вперёд!

С 27.02.2012 по 29.02.2012 (включительно) вводим ячневую кашу.

/span

Можно ли эффективно похудеть, если не есть сладкое и мучное: последние отзывы

Можно ли похудеть, исключив мучное и сладкое? Отзывы тех, кто попробовал убрать из своего рациона питания эти неполезные продукты, мы изучим в статье. Около трети населения нашей планеты страдают от избыточного веса. Но не все знают, как перестать есть сладкое и мучное. Отзывы женщин, которые отказались от сахара, свидетельствуют о том, что этого явно недостаточно для того, чтобы сразу же избавиться от лишних килограммов.

Интересные факты

Безусловно, строгие диеты и лекарственные препараты дают быстрый результат, но как только человек перестает их использовать, вес не только возвращается, но и увеличивается. Легко ли не есть сладкое и мучное? Отзывы по данному вопросу противоречивы: сладкоежки отмечают появление у них агрессивности, нервозности, дискомфорта после изменения рациона питания. Те женщины, которые уплетали булочки за компанию, особых проблем не ощущали после того, как заменили их абрикосами и черносливом. Сложно ли им было не есть сладкое и мучное? Отзывы сходятся в том, что сложности существуют только первую неделю, потом организм привыкает и «ломка» без сладостей не ощущается. Если дополнительно заниматься в спортивном зале, можно неплохо похудеть.

Чем опасен сахар

В среднем человек употребляет в год 68 килограммов сахара. Диетологи утверждают, что данный продукт не приносит нашему организму абсолютно никакой пользы. А можно ли похудеть без сладкого и мучного? Отзывы свидетельствуют о том, что это вполне реально. Не столь важна частота приемов пищи, как качество употребляемых продуктов. Вполне можно похудеть, отказавшись от сладкого и мучного. Отзывы счастливчиков, которые уже изменили свое отношение к еде, являются тому подтверждением.

Сахар достаточно быстро видоизменяется в энергию, попадает в кровь. Поджелудочной железе приходится постоянно вырабатывать гормон инсулин, необходимый для снижения уровня глюкозы. До тех пор пока поджелудочная железа выполняет подобную функцию, она не имеет возможности вырабатывать глюкагон (гормон, стимулирующий сжигание организмом лишнего жира).

Основные источники сахара

Необходимо понимать, в каких продуктах есть сахар, чтобы не есть сладкое и мучное. Отзывы диетологов в первую очередь касаются сладких напитков. Они называют их источниками «пустых» килокалорий и настоятельно рекомендуют своим пациентам отказываться от их употребления. Содержится сахар и во многих других продуктах: приправах, соусах, кашах, хлебе.

Чем хорош отказ от мучного и сладкого? Отзывы женщин свидетельствуют об улучшении самочувствия, меньшей утомляемости после того, как эти вредные вещества стали использоваться ими в минимальных количествах. Диетологи не призывают сразу полностью менять рацион питания, они советуют делать это постепенно, приучая организм к тому, что теперь все будет иначе.

Общая диета

Возможен ли полный отказ от сладкого и мучного? Результаты, отзывы пациентов, которые воспользовались общей диетой, положительные. Предполагается уменьшение количества калорий в сутки на 500-1000, чтобы за неделю снижать вес на 1 килограмм.

Можно ли получить аналогичный результат, если не есть сладкое и мучное? Отзывы подтверждают эффективность подобного подхода. Женщины, которые уменьшили ежесуточное употребление сахара, за неделю снижали вес на несколько килограммов. Диетологи советуют уменьшать размер порции, отказываться от добавок, удалять из рациона все «перекусы на бегу».

Физические упражнения

Как добиться того, чтобы максимально эффективной была диета без сладкого и мучного? Отзывы, которые женщины оставляют на различных форумах, содержат рекомендации о включении физических упражнений в режим дня. Если 5 раз в неделю по 20-30 минут выполнять кардиоупражнения со средней интенсивностью, вполне можно дополнительно уменьшить свой вес на 2-3 кг. Диетологи предлагают заниматься плаванием, танцами, ходить на работу пешком, хотя бы 1-2 раза в неделю посещать тренажерный зал для полноценной тренировки.

Чернослив как альтернатива сахару

Как сделать безболезненным отказ от сладкого и мучного? Результаты, отзывы о замене конфет и шоколада черносливом только положительные, поэтому остановимся на такой диете подробнее. Чернослив представляет собой сушеную синюю сливу, у него приятный вкус. Замечательные свойства данного сухофрукта позволяют за 4-5 дней избавиться от 2-4 килограммов. Данная диета не является голодной, при ее соблюдении организм получает все важные вещества.

В чем ее суть? С помощью чернослива можно отлично насытить свой организм, причем данное питание является низкокалорийным. В фрукте содержится достаточно пектина, с помощью которого выполняется качественная чистка кишечника. Следовательно, чернослив является прекрасным средством для избавления от запоров.

Благодаря ему вполне возможен отказ от мучного и сладкого. Отзывы тех, кто заменил конфеты этим фруктом, только положительные. Диетологи отмечают большое количество калия в черносливе, благодаря которому идет восстановление водно-солевого баланса, происходит нормализация давления.

Калий требуется мышцам, включая и сердечную мышцу. Его существенное количество сообщает этому фрукту мочегонные свойства. Помимо калия в черносливе также содержится магний, фосфор, витамины группы В, бета-каротин, органические карбоновые кислоты. Предлагаем вариант трехдневной диеты на основе чернослива.

Первый день:

• На завтрак можно съесть вареное яйцо, выпить чашку черного кофе, съесть 1-2 чернослива.
• Обед — борщ, кусок зернового хлеба, грецкие орехи, 8 штук чернослива.
• Ужин — порция рыбы, вареное яйцо.

Второй день:

• На завтрак разрешается кусок твердого сыра, 2 чернослива, кофе.
• На обед: щи, кусок зернового хлеба, отварная говядина, 2-3 миндаля.
• Ужин может состоять из салата из овощей, а также 4-5 штук чернослива.

Третий день:

• На завтрак — кусок черного хлеба, помидор, 2-3 штуки чернослива.
• На обед: овощной суп, кусок ржаного хлеба, 2-3 чернослива.
• Ужин: порция рыбы.

О витаминной диете

Многие понимают, что пора отказаться от мучного и сладкого только тогда, когда смотрят на себя в зеркало перед летним сезоном. Некоторые считают, что похудение с использованием овощей и фруктов абсолютно безопасно для человека и можно быстро избавиться от лишних килограммов. На самом деле для стабильного снижения веса необходимо владеть тонкостями и определенными приемами, иначе не избежать побочного действия, а именно снижения полноценного метаболизма.

Классическим вариантом витаминной диеты является употребление килограмма овощей, лучше различных цветов, а также 1 кг разных фруктов в сутки. Подобный рацион рассчитан на 5-6 дней, только таком случае можно снизить свой вес на 5-7 килограммов.

Преимущества питания без сахара

Среди положительных моментов отказа от сладкого и мучного, замены их фруктами и овощами можно отметить насыщение организма клетчаткой, избавление от постоянных запоров, улучшение внешнего кожи, состояния волос.

Среди недостатков подобной диеты важно отметить отсутствие полноценного белка, то есть снижение веса осуществляется только благодаря уменьшению мышечной ткани. Через неделю такого питания для удержания веса придется существенно сократить рацион питания, иначе вес вернется в полном объеме.

При постоянном употреблении в пищу фруктов и овощей могут возникнуть проблемы с зубами, вздуется живот, возможно обезвоживание организма.

Для того чтобы получить эффект похудения при витаминной диете, важно выполнять комплекс физических упражнений. При отсутствии свободного времени на посещение тренажерного зала вполне можно заменить его 30-60 минутными прогулками в среднем темпе. Нельзя переутомляться, сон должен составлять 7-8 часов, желательно избегать стрессов.

Кефирная диета

Такой кисломолочный продукт, как кефир, является достаточно популярным среди тех, кто мечтает избавиться от избыточного веса, не нанося вреда своему здоровью. Врачи не советуют самостоятельно подбирать для себя диету, так как она вместо пользы может нанести вашему организму существенный вред. Решили отказаться от сладких напитков? В таком случае можно попробовать заменить их кефиром. Важно помнить о том, что люди, у которых есть заболевания желудка (гастрит, язва), не должны пробовать эту диету. Врачи разрешают таким пациентам использовать только нежирное молоко.

Если особых проблем с желудком нет, с помощью нежирного кефира можно наладить работоспособность желудка. Предлагаем примерный вариант меню:

• Завтрак. 1 вареное куриное яйцо, рассыпчатая гречневая каша, кефир или зеленый чай.
• Второй завтрак. Нежирный творог, политый кефиром, стакан настойки шиповника.
• Обед. Вегетарианский картофельный суп, отварное мясо, отварная морковь.
• Полдник. Стакан компота из сухофруктов, несколько сухариков.
• Ужин. Нежирная отварная рыба, кусок овощной запеканки, политой нежирным кефиром, запеченное зеленое яблоко. За 10-15 минут до сна нужно выпивать стакан некрепкого чая либо молока.

Так можно ли отказаться от мучного и сладкого? Отзывы женщин, которые смогли убрать шоколадные конфеты и сладкие булочки из своего повседневного рациона, перестали перекусывать шоколадками по 2-3 раза в день, подтверждают возможность не только снизить вес, но и существенно улучшить состояние здоровья.

Полгода без сахара — ужасный результат! | Записки диетического папы

Здравствуйте, дорогие мои! Приветствую всех желающих похудеть или случайных читателей.

Постоянные подписчики моего канала знают, что полгода назад я отказался от употребления сахара и сахаросодержащих продуктов, а именно сладкой сдобы, различных снеков, кондитерских изделий и т.д.

Времени прошло достаточно, пора подвести итоги!

Итоги неутешительные – никакого изменения в весе я не заметил. Абсолютно, вот совсем никаких. Хотя вру – результаты есть, но они негативные. Я набрал вес! Даже так — Я НАБРАЛ ВЕС!!

А теперь по порядку. Я не сладкоежка по натуре. Для меня всегда более ценным было употребление мясных продуктов – полезных или нет, это вопрос вторичный. К сладкому я относился достаточно ровно – если есть конфеты или торт, отказываться не буду, если ничего сладкого нет, то и ладно, переживу. И все же решил поставить эксперимент, а смогу ли я прожить полгода, абсолютно не употребляя сахар? Да смог.

Теперь вопрос – а для чего? Для чего я это делал?

Чтобы сбросить вес, скажете Вы и окажетесь правы. Чтобы проявить свою силу воли – снова Вы окажетесь правы. Но в любом случае, когда мы ограничиваем себя в чем-либо, мы хотим получить результат. Мы хотим, чтобы наши усилия не пропали зря. А по результатам моего эксперимента – все пошло прахом.

Я привык записывать и фиксировать интересные моменты, вот итог:

— 15 раз я отказался от тортиков и пирожных, которые приносили на работу мои коллеги;

— 2 раза я отказался от иностранной фирменной выпечки, которую привозили из путешествий и командировок мои сослуживцы, а это торт захер из Австрии, пирожные макарон из Испании.

— 1 раз была возможность попробовать конфеты «президентские», а они стоят 2300 р./кг. Я не знаю теперь, что магического в них содержится за такие деньги.

— Просто поесть вкусностей – без счета.

А что же такого произошло? Почему я запаниковал? Все просто.

По случаю длинных выходных, я решил провести театральный вечер совместно с женой. Уговорили мою сестру посидеть с ребенком, билеты предварительно и выгодно куплены, всё прекрасно.

Я не очень часто посещаю театр, у меня нет специальной одежды для посещения подобных мест, но у меня есть неизменная (театральная) рубашка для театра. Вот привык я к ней. И вчера она на мне не застегнулась. Я сначала думал, что показалось, попробовал еще раз – нет, не вхожу. В какую я впал в ярость, можно не описывать. Я бился в истерике, пока срочно подыскивал другую рубашку.

По дороге в театр, да и все представление, я только и думал, почему так произошло? Я не вел разгульный образ жизни, употреблял такие же продукты, что и раньше. Так почему увеличился вес? Я не знаю. Эмоции преобладали негативные, они и сейчас через край плещут.

Даже не хочу разбираться в этом вопросе, скажу Вам честно. Никакого желания нет проводить какие-либо исследования по этому поводу. Я начал снова есть сладости. Не скажу, что сорвался, меня на сладкое не сильно тянет. Но торт вчера я ел с удовольствием!

Мне плевать на все заявления доморощенных диетологов и специалистов о негативном влиянии быстрых углеводов на организм худеющего человека. Мне абсолютно не важно, как именно это повлияет на меня – если результатов не было в течение полугода, теперь меня это не касается! Продолжаем жить и худеть, но теперь с сахаром заодно.

И вы, дорогие читатели, подумайте много раз, стоят ли Ваши лишения и старания хоть чего-то? Или мы с Вами слепо копируем устоявшиеся диетические мифы?

Можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое

Примерно треть населения нашей планеты страдает ожирением. Поэтому вопрос относительно того, можно ли похудеть, если не есть хлеб и сладкое включая сахар, на данный момент очень актуален для многих.

Проблема заключается в том, что далеко не каждый диетический комплекс оказывается действительно результативным. Поэтому некоторые люди попадают в очень неприятные ситуации, когда после долгих мучений и недель лишений они не получают ожидаемого результата.

Напомню

Если есть сладости и другие продукты с высоким гликемическим индексом в течение всего дня, то в организме будет постоянно поддерживаться высокий уровень инсулина.
Высокий уровень инсулина способствует эффективному отложению жиров, особенно в области живота, а также повышает риск многих хронических заболеваний. 

Похудение без вреда для здоровья

Немало диет и лекарственных средств обещают мгновенный эффект и стабильный результат. Но в действительно работают лишь единицы. Тем людям, которые рассчитывают сбросить лишний вес, нужно помнить о том, что одними диетическими комплексами и таблетками тут не обойтись. Кроме того, всегда нужно заниматься спортом, уделять внимание своему здоровью и избегать стрессов.

Все дело в том, что людям, которые страдают гормональными нарушениями либо имеют проблемы с обменом веществ, очень сложно сбросить лишний вес. Аналогично происходит и с теми, кто постоянно сидит на строгих диетах, но избегает физических нагрузок. Ни к чему хорошему это не приводит, только создает дополнительные проблемы.

Метаболизм с возрастом замедляется и для поддержания того же веса человеку потребуется меньше калорий.

Поэтому всегда нужен комплексный подход. Если человек твердо намерен избавиться от лишних килограммов, ему необходимо обязательно заниматься спортом. Но во многом результат зависит от выбранной диеты. Иногда правильное и сбалансированное питание без существенных ограничений дает лучшие результаты, чем голодание и употребление одной только зелени.

К примеру, если человек хочет избавиться от нескольких сантиметров на талии, стоит просто отказаться от некоторых продуктов. В качестве примера можно взять сахар и хлеб. Если не есть сладкое и мучное, результаты будут просто отличными. Вы читаете https://islimnow.ru/advice/poxudet-ne-est-xleb-i-sladkoe.html

Но, безусловно, они не станут видны уже через пару дней. Эффект похудения после отказа от сладостей и хлеба приходит не сразу, но результат стойкий, а это для худеющего человека очень важно. Если дополнить все правильными и регулярными физическими упражнениями, можно добиться прекрасных результатов.

Почему худеть без сладостей просто?

Подобный режим питания будет особенно подходящим для тех людей, которые постоянно срываются со строгих диет. Все дело в том, что отказ от мучного не является большой проблемой. Это дело привычки. К примеру, большинство способны без каких-либо усилий отказаться от сладкого чая либо кофе. Это уже минус лишний килограмм. С хлебом может быть сложнее, но и тут есть выход. Его можно заменить специальными диетическими хлебцами, что тоже даст прекрасные результаты.

Кроме того, существует и немало заменителей сладкого. Если вместо привычной шоколадки либо пирожного на десерт съедать диетический батончик, то никакого вреда для фигуры не будет.

Многие диетологи сравнивают хлеб и сахар с углеводной бомбой. Она взрывается в организме человека, постоянно делая его все больше и шире. При составлении диетического режима большинство специалистов стараются исключить сахар и хлеб. В действительности сложно отыскать диету, в которой разрешались бы бутерброды, булочки и пирожные с тортами. Но для тех, кто не спешит избавляться от десятков килограммов, можно ограничиться и отказом от мучного и сахара. Этого будет достаточно для того, чтобы получить желаемый результат в похудении уже через месяц.

Если и дальше продолжать воздерживаться от подобных продуктов, можно сохранить свой вес на нужном уровне. Худеть при таком режиме питания очень просто, так как тут нет строгих ограничений. Главное, чтобы в блюдах было минимум сахара и дрожжей.

Почему сладкое и мучное приводят к лишнему весу?

В составе подобных продуктов присутствует очень много углеводов. При попадании в организм они расщепляются и выделяют много энергии. Она человеку крайне необходима для совершения любых движений и действий. Поэтому углеводы будут очень полезны и даже крайне необходимы для тех людей, которые проявляют физическую активность.

Но для человека, который мало двигается, что может быть связано с его образом жизни либо работой, углеводы являются страшными врагами. Все дело в том, что при недостатке двигательной активности углеводы, которые поступили в организм, будут перерабатываться в жиры — про это читайте здесь. Они прочно откладываются на самых труднодоступных местах и вызывают немало проблем. Поэтому людям, которые едят мучное и сладкое, просто необходима физическая активность. Это может быть и ходьба, и спортивные упражнения, и выполнение полезной домашней работы.

Если углеводов в организме человека много, ему нужно двигаться, чтобы они не становились жирами. Но в том случае, когда в организм поступает мало углеводов, им находится замена. Тело человека начинает использовать для получения энергии жиры, которые были ранее отложены про запас. Это позволяет поддерживать нормальную жизнедеятельность, поэтому не стоит бояться того, что при отказе от сладкого и мучного совсем не останется сил на выполнение какой-либо работы.

Калькулятор для расчета Индекса Ожирения и Индекса Массы тела

Пол

Мужчина Женщина

Возраст

20 — 39 40 — 59 60 — 79

Рост

Сантиметров Футов

Вес

Килограмм Фунтов

Окружность бедер

Сантиметров Дюймов

Сообщение о вашем индексе жира

Сообщение о вашем индексе массы

Большинство специалистов в области диетологии говорят о том, что именно хлебобулочные изделия и сахар являются одними из наиболее бесполезных продуктов для человека. Все дело в том, что тут содержатся самые простые углеводы. Других веществ, в том числе и нужных витаминов, здесь практически нет. При этом калорийность подобных продуктов очень высока. К примеру, одна булочка весом 100 г содержит почти 400 ккал. Это огромная цифра для нормального человеческого организма. Чтобы переработать такое количество энергии, организму придется совершить огромное количество движений. Но чаще всего эти калории откладываются в виде жиров.

Если сравнивать хлебобулочные изделия с другими продуктами, можно проследить, насколько вредными для фигуры являются хлеб и сахар. К примеру, большая часть овощей и ягод с весом 100 г выдают только 50 ккал. При этом здесь дополнительно содержится масса полезных микроэлементов и витаминов.

Существует целый список продуктов, которые стоит обязательно исключить из своего рациона тем, кто не желает сталкиваться с проблемой лишнего веса. Это позволит не только похудеть, но и зафиксировать достигнутый результат. Нужно учитывать, что отказ от определенных продуктов дает возможность добиться своего идеального веса относительно роста. Это не говорит о том, что человек получит модную худобу, которая в большинстве случаев выглядит болезненной и может привести к развитию многих заболеваний.

Итак, чтобы забыть о проблеме лишнего веса, нужно отказаться от хлеба, сахара, сдобной выпечки, макаронных изделий, кроме тех, что изготовлены из твердых сортов пшеницы, от чипсов, блинов, пирожных и тортов. То есть в ежедневном рационе должно быть минимальное количество продуктов, которые смогли бы стать источником большого количества углеводов. Лучше заменить сладости фруктами, а обычные макароны кашами.

Почему такая диета помогает не всем?

То, насколько сильно человек сможет похудеть при отказе от сладкого и мучного, в немалой степени зависит от состояния здоровья. Далеко не каждому помогает диета, так как у многих процесс перехода жиров в энергию невозможен из-за заболеваний и нарушений обмена веществ. В результате этого человек не только не добьется хороших результатов в похудении, но и будет очень плохо себя чувствовать. Это происходит из-за недостатка энергии, что вызывает слабость, головную боль и головокружение. При возникновении подобных симптомов нужно обязательно проконсультироваться со специалистом. Не исключено, что причиной этому стало заболевание. Похудеть получится только после того, как будет нормализован обмен веществ и гормональный фон.

Зависимость

Зависимость от сладостей действительно бывает, но генетически она не заложена. После того, как мы съедаем сладкое, избыток простых углеводов быстро поднимает уровень сахара в крови. А через полтора–два часа он опускается ниже уровня, который был перед едой, и организм требует «добавки».

Существует целый ряд заболеваний, при которых избавиться от лишнего веса будет очень сложно, а набрать его, наоборот, проще простого. В категорию таких болезней входят патологии сердечно-сосудистой системы, наличие доброкачественных либо злокачественных опухолей, а также сахарный диабет. Любые нарушения работы щитовидной железы тоже сказываются на проведении нормальных обменных процессов.

Если человек твердо намерен избавиться от лишних килограммов, ему нужно обязательно посетить доктора, выяснить причину нарушений в организме и устранить их. Только после этого диеты станут приносить пользу, а с выбором одежды уже не будет никаких проблем.

Стоит заметить, что и сам лишний вес нередко провоцирует различные недуги. К примеру, если у человека имеется несколько десятков килограммов сверх нормы, это обязательно скажется на работе сердечно-сосудистой системы. Полные люди часто страдают от одышек, нарушения циркуляции жидкости в кровяном русле и излишней усталости. Чтобы не провоцировать неприятные симптомы, человек старается проявлять меньше физической активности, что приводит к еще большему росту массы тела.

Стать причиной ожирения может и психологический фактор. При наличии жизненных проблем, стрессов и отсутствии поддержки со стороны общества, человек может начать заедать свои неприятности. Таким образом, из-за нарушения психо-эмоционального напряжения возникает проблема лишнего веса, которую очень сложно решить.

Чем дополнить диету без сахара и хлеба?

Если существенных проблем со здоровьем нет, а человек решительно расстроен привести свое тело в норму, ему стоит попробовать начать с простой диеты, которая всего-навсего предусматривает отказ от хлебобулочных изделий и сладостей. Это уже будет гарантией того, что большая часть избыточного веса исчезнет. Но для достижения большего эффекта можно дополнить эту простую диету и другими полезными решениями.

К примеру, нелишним будет подсчитывать калории. Это позволит получать сбалансированное питание, которое не приведет к избытку углеводной энергии. В зависимости от двигательной активности человека ему стоит высчитывать калорийность. Специалисты рекомендуют для достижения хороших результатов в похудении употреблять несколько меньше калорий, чем требуется организму. Это позволит жирам перерабатываться в энергию. В дополнение к этому стоит использовать биодобавки и витамины, которые будут ускорять обмен веществ.

Одним из важных правил похудения и здорового образа жизни в целом является употребление достаточного количества жидкости. Только в том случае, если уровня воды в организме будет достаточно, жир сможет нормально переходить в энергию. Лучшим вариантом будет использование очищенной жидкости без газа, красителей и добавок. Это позволит ускорить метаболизм и расщепление жиров.

Одного отказа от мучного и сладкого будет недостаточно для достижения идеального результата. Кроме того, нужно обязательно дополнить свою жизнь физическими нагрузками. Вовсе не обязательно, чтобы это были тяжелые и изнуряющие упражнения. Вполне достаточно того, что человек будет совершать утренние пробежки либо делать зарядку.

Желательно отказаться от вечернего приема пищи. Кроме того, нужно периодически употреблять курагу и чернослив. Эти продукты помогают очистить организм и нормализовать стул. В результате процесс похудения будет проходить значительно быстрее.

Таким образом, выходит, что для достижения действительно хороших результатов недостаточно одного только отказа от мегауглеводной пищи. Чтобы сделать свое тело стройным, нужен комплексный подход. Это позволит не только быстрее избавиться от лишних килограммов, но и защитит от риска набрать их снова.

Сколько можно скинуть при отказе от сахара и хлеба?

В отличие от многообещающих диет, где за неделю можно сбросить 10 кг, этот метод работает значительно медленнее. Но тут имеются свои преимущества. Они касаются в первую очередь того, что постепенное похудение не сказывается на состоянии здоровья. Чаще всего строгие диеты, которые позволяют быстро избавиться от десятка килограммов, вызывают развитие опасных заболеваний, а в первую очередь страдает ЖКТ. Но при отказе от сладкого и мучного никаких проблем быть не должно. Более того, это позволит улучшить состояние здоровья и будет профилактикой для многих недугов.

Что касается того, на сколько можно похудеть, если перестать кушать сахар и хлеб, то тут все зависит от веса человека до диеты и количества углеводных продуктов, которые он употреблял ранее. Если вес худеющего не слишком далеко ушел от нормальной отметки, то за месяц можно убрать 1,5-2. Но это при условии одного только отказа от сладостей и выпечки. В случае когда к этому добавляются физические упражнения и соблюдается водный баланс организма, результаты будут более впечатляющими.

Подобные ограничения в питании не дают возможности быстро сбросить десятки килограммов. Но в этой ситуации человеку дается шанс похудеть безопасно, а главное — закрепить результат. Такие диеты одобрены докторами, в отличие от строгих воздержаний в пище, которые дополняются изнурительными тренировками. Особенно опасно приступать к голодным диетам новичкам. Для них это грозит либо срывом, в том числе и нервным, либо проблемами в физическом здоровье.

Поэтому лучше начинать коррекцию своей фигуры с постепенного отказа от не самых полезных продуктов. К ним нужно отнести не только сладости и выпечку, но и напитки. Когда речь идет об отказе от сахара, необходимо исключить из своей жизни газировку с красителями, соки в пакетах, так как в них всегда добавляют сахар, а также вино. Алкоголь и диеты абсолютно не совместимы. Стоит помнить о том, что даже пиво и квас могут оставлять лишние сантиметры на талии. Поэтому во время похудения стоит ограничиться лишь зеленым чаем без сахара, чистой водой и свежевыжатыми соками.

Вам будет интересно прочесть:

Отказ от сладкого и мучного — инструкция. Как отказаться от сахара?

Причина, по которой сложно отказаться от сладкого, кроется в психологии. В конечном итоге, сахар является не только источником быстрой энергии, но и активирует участки мозга, ответственные за наслаждение и выработку дофамина — что, в конечном итоге, формирует зависимость.

Человеку хочется сладкого тогда, когда ему необходима эмоциональная поддержка — или разрядка в тяжелой ситуации. Однако, к сожалению, избыток сахара в рационе приводит к нарушению работы организма — а правильное питание подразумевает строгое ограничение простых углеводов.

// Как отказаться от сахара?

Тяга к сладкому заложена на генетическом уровне — дети любят его по причине высокой калорийности, а у взрослых оно выступает в качестве поощрения, заглушающего депрессию. Однако проблема отказа от сладкого заключается не только в борьбе с легкоусвояемыми калориями.

Фактически, ложка сахара в чае содержит лишь 20-25 ккал — что не так много. Но за счет влияния на уровень глюкозы в крови сладкий чай способен провоцировать чувство голода, заставляя человека искать перекус. Что, в конечном итоге, приводит к набору лишнего веса.

Правильное питание требует максимального сокращения сахара в рационе не только для похудения, но и для нормализации гормонального уровня — что имеет особое значение при диабете. Кроме этого, речь идет не только о столовом сахаре, но и о всевозможных сладостях.

// Читать дальше:

Что можно есть при диабете?

Сахарный диабет — заболевание, связанное с нарушением способности тела вырабатывать гормон инсулин. В результате уровень глюкозы в крови достигает высоких значений (при диабете 2 типа) — что приводит к многочисленным нарушениям метаболизма и серьезным рискам для здоровья.

Питание диабетиков подразумевает максимальное исключение легкоусвояемых углеводов — по сути, из сладкого допустимо лишь небольшое количество фруктов с низким гликемическим индексом, а также сахарозаменители (они не влияют на уровень сахара в крови).

// Продукты, повышающие уровень глюкозы:

• сахар в любых формах (включая мед)
• десерты, шоколад, конфеты
• мучное и выпечка
• белый рис
• фруктовые соки
• сладкие газированные напитки

// Читать дальше:

Отказ от сладкого — инструкция

Отказ от сладкого — это постепенный процесс. Исследования говорят о том, что понадобятся примерно 3-4 недели для борьбы с острой фазой зависимости. После этого вы начнете смотреть на сахар более спокойно, позволяя себе сладости время от времени — и не срываясь на переедание.

// Пошаговая инструкция:

1. Выработайте долгосрочный план

• Для того, чтобы отказаться от сахара, вам потребуется несколько недель, поскольку невозможно изменить многолетние привычки за несколько дней. При этом необходимо ежедневно сокращать количество употребляемого сладкого — и не пытаясь отказаться от сахара одномоментно и навсегда.

2. Не ищите в сладком эмоциональной поддержки

• Несмотря на то, что сладкое действительно повышает настроение, достигаемый эффект длится лишь несколько минут — заедать проблемы конфетами однозначно не нужно. Вместо этого займитесь физической активностью (пусть даже уборкой квартиры) — это поборет тягу к сахару и улучшит обмен веществ.

3. Научитесь распознавать голод

• В большинстве случаев мы чувствуем голод не тогда, когда действительно голодны — чаще всего нам просто хочется чем-то себя занять. Если вы испытываете острое желание съесть что-нибудь, правильное питание рекомендует орехи или небольшой кусочек сыра.

4. Откажитесь от сладких напитков

• Откажитесь от сладких газировок и соков (даже свежевыжатый сок содержит большое количество быстрых углеводов), перестаньте добавлять сахар в чай и кофе. Если вы не сможете пить черный чай без сладкого вкуса, пейте его с капелькой меда — или переходите на цикорий.

5. Употребляйте больше клетчатки

• Продукты с клетчаткой не только помогают регулировать уровень сахара в крови, но и обеспечивают долговременное насыщение. Вместо выпечки из белой муки отдавайте выбор в пользу цельнозерновых, а также употребляйте больше овощей.

6. Избавьтесь от запасов сладостей

• Постепенно избавьтесь от запасов сладкого, мучного, а также перестаньте покупать новые снеки. Не держите конфеты, шоколад и печенье на кухне или рядом с рабочим местом. Помните и о том, что сухофрукты вовсе не являются «безопасным» заменителем и содержат в составе большое количество простых углеводов.

7. Научитесь определять «скрытый сахар»

• Обращайте внимание на состав продуктов — производители часто вводят в заблуждение, делая пометку «без сахара», однако используя родственные вещества. Фруктоза, глюкозный сироп, глюкоза, мальтодекстрин, декстроза, сукроза, сироп агавы, мед — все это сахар.

// Читать дальше:

Как побороть тягу?

Если вы готовы сказать “не могу отказаться от сладкого”, примите горячий душ, займитесь уборкой или отправьтесь на прогулку. Если переключить внимание не получается, съешьте 1-2 сухофрукта, запив их чаем или кофе без сахара. Также побороть чувство голода и отчаянной тяги к мучному помогут орехи.

Идеальным решением станет физическая активность — например, 20-минутная пробежка в легком темпе. Кардио — это не только лучший способ вернуть инсулин в норму, но и способ борьбы с лишним весом. В конечном итоге, для похудения необходим не только отказ от сладкого, но и регулярные занятия спортом.

Последствия для здоровья

Типичными последствиями отказа от сахара являются плохое настроение, головная боль и замутненное сознание. Если в первые дни вам будет казаться, что все мысли исключительно о сладком — значит все нормально, и организм идет на поправку². Просто нужно привыкнуть к более низкому уровню сахара в крови.

Однако, вопреки распространенному мифу, мозг человека вовсе не нуждается в быстрых углеводах для работы — тело способно синтезировать глюкозу и из сложных углеводов. Другими словами, от сладкого можно полностью отказаться без какого-либо ущерба здоровью.

Сахарозаменители — плюсы и минусы

На первых этапах отказа от сладкого допустимо употребление сахарозаменителей последнего поколения (например, стевии и сукралозы). Однако важно не искать замену сахара в виде его низкокалорийных аналогов, а полностью пересмотреть привычки питания.

Исследования говорят о том, что сахарозаменители могут негативно влиять на метаболизм, напоминая мозгу о том, каким приятным может быть сладкий вкус — на практике это может приводить к настойчивой тяге к конфетам, зефиру и прочим “запрещенным продуктам”.

***

🍒 Новые материалы на Фитсевен — 5 раз в неделю! Следите за обновлениями!

Отказ от сахара и сладкого — это постепенный процесс борьбы с зависимостью, в результате которого вы должны изменить свое отношение на максимально безразличное. В конечном итоге, вреден не сам сахар, а его регулярное употребление и привычка «заедать» сладостями эмоциональные проблемы.

Научные источники:

1. Sugar Addiction: From Evolution to Revolution, ссылка
2. Sugar Addiction: Facts And Figures You Need to Know, ссылка
3. Diet drinks’ ‘link to depression’ questioned – BBC News, ссылка

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  26 января 2021

полезные советы и рекомендации диетологов

Сахар есть практически во всех окружающих нас продуктах. Однако это вовсе не значит, что нужно отказываться от фруктов и ягод, питаясь исключительно пресной едой. Во всем должна быть гармония. Но что делать, если тяга к сладкому снова и снова заставляет покупать пирожные, тортики и шоколад? Ответ: менять пищевые привычки.

Негативное влияние сахара на организм человека

Возможность избавиться от лишних сантиметров в талии — это вовсе не главная причина, по которой стоит отказаться от покупных сладостей.

• Высокая калорийность продуктов. Она влияет не только на вес, но и на всю работу ЖКТ.
• Развитие сахарного диабета второго типа. Высокое потребление сахара при инсулинорезистентности провоцирует это заболевание*.
• Очистка рецепторов. Вскоре после отказа от большого количества сладкого в рационе вы сможете узнать настоящий вкус продуктов.
• Чистая кожа. Сладости провоцируют появление акне и других проблем с эпидермисом.
• Здоровые зубы. Налет на зубах — это, как правило, сахар, который не успел расщепиться и провоцирует появление кариеса.
• Повышение энергии. Сахар повышает выработку дофамина, но этот эффект кратковременный, а за ним наступает упадок сил.
• Молочница. Углеводные продукты провоцируют повышение активности грибков.

Почему нам тяжело отказаться от сладкого

Если вы никак не можете перестать есть шоколад и другие продукты с высоким содержанием сахара, это не признак слабого характера. Если говорить простым языком, то употребление сладостей высвобождает нейротрансмиттеры (дофамин и опиоиды), которые и подбивают на гормональном уровне есть еще больше вкусненького. Как перестать есть сладкое? Найти свой (разумеется, законный и безопасный) способ стимуляции выработки дофамина.

Причины употребления большого количества сладостей

• Несбалансированное питание. При попытках похудеть многие люди прибегают к диетам или полноценным голодовкам, что чревато обязательными срывами.
• Привычка переедать. Некоторые питаются во время какого-то дела, и о еде не думают совершенно. Человек просто не замечает, что ест от скуки, а не от реального голода.
• Активная деятельность мозга. Умственная работа требует огромного количества глюкозы. Легче всего ее получить из шоколада или другой покупной сладости.
• Критические дни. Во время менструаций у женщин изменяется гормональный фон, что тоже способствует повышению тяги к сладкому.
• Регулярные стрессы. Мозг знает, что доза шоколада — быстрый способ получить много дофамина, а значит, избавиться от грусти, тревоги или нервного напряжения.

Полезные сладости

ВОЗ рекомендует употреблять не более 10 % сахаров от суточной нормы калорий**. Однако и в этом случае предпочтение стоит отдавать натуральным сладостям: меду, фруктам и сухофруктам, ягодам. Молочный шоколад рекомендуется заменить темным, с высоким содержанием какао. Если от покупных сладостей отказаться тяжело, можно заменить пирожные зефиром. Конечно, это тоже не диетический и не низкокалорийный продукт, зато в нем нет жиров. Но одной из главных сладостей среди натуральных был и остается мед. Если у вас нет аллергии на этот продукт, им с успехом можно заменить практически весь сахар (например, употреблять до 50 грамм меда в день). Если же вам тяжело отказаться от вредных сладостей, можно принимать препараты хрома после консультации со специалистом. Например, «Желтые таблетки» от Herbalife Nutrition способствуют уменьшению тяги к сладкому.

Список разрешенных продуктов

Чтобы скорректировать свое меню, выберите то, что подойдет именно вам. Специально для этого мы составили таблицу некоторых натуральных сладостей с их калорийностью и гликемическим индексом — для тех, кто следит за уровнем сахара.

Кроме того, можно есть яблоки, апельсины, черешню, киви, чернику, а также другие ягоды и фрукты.

Это интересно: ВОЗ рекомендует снижать потребление свободных сахаров, которые присутствуют не только в тортах, пирожных и других магазинных сладостях, но также в концентратах фруктовых соков**.

Составляем график питания

Чтобы легче отказываться от вредных сладостей в течение дня, продукты с высоким содержанием сахара рекомендуется есть до трех часов дня, а лучше — на завтрак. Это могут быть тосты с маслом и медом, фруктовые каши, мюсли или любой другой любимый продукт. Во время перекуса можно съесть горсть сухофруктов, протеиновый батончик, натуральный йогурт с ягодами или банан. На ночь стоит выпить стакан кефира или сделать на его основе зеленый смузи с сельдереем и шпинатом. В итоге график питания может выглядеть примерно таким образом:

• 8:00 — завтрак;
• 12:00— перекус;
• 14:00 — обед;
• 16:00 — перекус;
• 18:00 — ужин.

При желании за час-полтора до сна можно поужинать второй раз, только это должны быть легкие белковые продукты, которые легко усваиваются.

Как отказаться от сладостей

Первое и самое главное правило — не рубить с плеча. Нельзя одним днем отказаться от всех быстрых углеводов и продуктов с высоким содержанием сахара: это серьезный стресс для организма. К осознанному отказу от сладостей нужно подходить постепенно:

1. Уменьшить порции. Плавно снижать количество употребляемого за день сахара, например пить чай не с двумя ложками, а с одной. Сменить молочный шоколад на темный и ограничиваться несколькими дольками, а не целой плиткой.
2. Больше белков и овощей в рационе. Это обеспечит длительное ощущение сытости, а еще поддержит организм в тонусе. Майонез в салате, кстати, успешно заменяется нежирной сметаной или растительным маслом.
3. Отдать предпочтение медленным углеводам. Так организм будет расходовать энергию постепенно. И, главное, сахар в крови не будет подскакивать сразу на 5–10 единиц.

Снижаем тягу к сладкому при помощи спорта

Для того чтобы избавиться от лишних объемов и снизить употребление покупных сладостей, нужно выбирать комплексный подход. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, то все это в итоге, скорее всего, скажется на фигуре. А ожирение способно провоцировать инсулинорезистентность, которая тоже пробуждает тягу к потреблению большого количества сахаров*. Чтобы этого избежать, необходимо больше двигаться. Речь идет даже не о тренажерных залах: ежедневной получасовой зарядки и прогулки будет вполне достаточно. Только для того чтобы запустить процесс жиросжигания, гулять потребуется не менее получаса день в среднем темпе, а заниматься домашними тренировками — ежедневно. Занятия спортом тоже способствуют выработке дофамина, так что вместо шоколадки можно просто пробежаться или выполнить несколько упражнений (а еще лучше — записаться на танцы).

Рекомендации диетологов

Какие еще советы дают специалисты по поводу снижения уровня сахара в рационе?

• Скажите «нет» сахарозаменителям. Нет данных, что они помогают при похудении и способствуют повышению аппетита, так что желающим избавиться от лишнего веса, скорее всего, не подходят.
• Откажитесь от любимой сладости. Отдаете предпочтение молочному шоколаду? Вычеркните его из рациона или замените темным.
• Делите порции на еще меньшие. Полоску шоколада можно разделить на кусочки. И даже их порезать пополам. Так мозг будет считать, что вы съели полноценную единицу шоколада.
• Принимайте витамины группы В. Они помогают справиться со стрессом, а он, как мы выяснили, — одна из причин тяги к сладкому. Но помните, что нужна консультация специалиста.
• Больше хрома. Именно дефицит этого микроэлемента чаще всего оказывается причиной тяги к сладкому. В данном случае также необходимо пообщаться с врачом перед применением.
• Включите в рацион воду с лимоном. Сахара в этом продукте предостаточно, при этом лимон помогает бороться с лишним весом.

Вскоре после отказа от покупных сладостей вы заметите очевидное улучшение в состоянии собственного здоровья.

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

Ссылки:

* Инсулинорезистеность и пути ее коррекции при сахарном диабете второго типа. https://www.lvrach.ru/2006/02/4533416/

** Руководство по потреблению сахаров взрослыми и детьми. https://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/ru/

Сколько я могу похудеть, исключив сахар и крахмал на две недели?

Исключение сахара и крахмала из рациона может помочь вам похудеть.

Изображение предоставлено: Джордан Сименс / Банк изображений / GettyImages

Средний взрослый человек в США потребляет дополнительно 145 калорий из безалкогольных напитков в любой день. Фактически, сахаросодержащие напитки обеспечивают приблизительно 37 процентов всего сахара , потребляемого американцами, согласно когортному исследованию, опубликованному в JAMA Internal Medicine в апреле 2014 года.

Сода, крахмал и сладкие продукты — все это основные источники калорий. Если исключить их из своего рациона, можно легче сбросить лишний вес и избежать его.

Совет

Сокращение потребления сахара для похудения может быть эффективным. Сколько веса вы потеряете, отказавшись от сахара и крахмала в течение двух недель, зависит от ряда факторов. В игру вступают ваш текущий вес и скорость метаболизма, а также диета и уровень активности.

Сахар и ваше здоровье

Диета с высоким содержанием сахара может повлиять на ваше сердце, мозг и иммунную систему.В конечном итоге это может увеличить риск хронических заболеваний и сократить продолжительность жизни. Как отмечают исследователи из Harvard Health Publishing, слишком большое количество добавленного сахара может привести к ожирению, диабету, ожирению печени и сердечно-сосудистым проблемам. Кроме того, он вызывает воспаление и повышает кровяное давление.

В том же источнике указано, что более 42 процентов добавленного сахара приходится на газированные напитки, спортивные напитки и энергетические напитки. Почти 12 процентов приходится на зерновые продукты и десерты, такие как мюсли и рисовый пудинг.Молочные десерты, сухие завтраки, дрожжевой хлеб, конфеты и фруктовые напитки содержат большое количество сахара. Эти продукты и напитки содержат пустые калории и способствуют увеличению веса.

Подробнее: 10 продуктов, о которых вы не подозреваете, содержат сахар

Никто не застрахован от вреда сахара. Согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Clinical Nutrition в апреле 2014 года, этот популярный пищевой ингредиент повышает уровень триглицеридов и артериального давления у детей .Следовательно, диета, богатая добавленным сахаром, может увеличить риск сердечных заболеваний с раннего возраста.

Другое исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания в августе 2014 года, связывает потребление сахара с повышенным риском заболеваний пародонта у молодых людей. Как объясняют ученые, добавленный сахар вызывает воспаление и увеличивает окислительный стресс, что может привести к диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям и заболеваниям пародонта, а также другим проблемам со здоровьем.

Знаете ли вы, что сахар может также усугубить депрессию и повлиять на ваше настроение? Крупномасштабное исследование, проведенное с участием 23 245 субъектов и опубликованное в Scientific Reports в июле 2017 года, указывает на тесную связь между добавленным сахаром и плохим психическим здоровьем . При чрезмерном употреблении эта пища может вызвать депрессию и расстройства настроения. Кроме того, он может повлиять на вашу иммунную систему из-за своего воспалительного действия.

Крахмалы — лучший вариант?

И сахар, и крахмал являются углеводами.Макаронные изделия, рис, хлеб, картофель, цельнозерновые и другие крахмалистые продукты служат источником энергии. Однако некоторые из них более здоровы, чем другие. Как указывает клиника Кливленда, лучших крахмалистых продуктов для включения в свой рацион — это продукты, богатые клетчаткой и белком, такие как нут, киноа, хлеб из проросших зерен и бобы.

Белый хлеб, белая паста и белый рис, например, тоже содержат крахмал. Проблема в том, что они подвергаются высокой переработке и имеют небольшую пищевую ценность. Одна порция вареного белого риса содержит 205 калорий, 4.2 грамма белка, 44,5 грамма углеводов и 0,6 грамма клетчатки. Дикий рис , для сравнения, содержит 166 калорий, 6,5 грамма белка, 35 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки на порцию.

Все виды углеводов, включая сахар и крахмалы, содержат 4 калорий на грамм . Если вы едите слишком много, калории будут накапливаться. Здоровые крахмалистые продукты, такие как дикий рис и овес, по питательности превосходят пирожные и печенье, но они все же могут вызвать увеличение веса при чрезмерном употреблении.Чтобы похудеть, необходимо создать дефицит калорий в , и один из способов сделать это — отказаться от крахмала и сахара на две недели или дольше.

Сахар, крахмал и ваш вес

Доказано, что низкоуглеводные диеты, ограничивающие сахар и крахмал, работают. В исследовательской статье, опубликованной в журнале Nutrients в апреле 2019 года, говорится, что ограничение углеводов не только способствует снижению веса, но и улучшает гликемический контроль у людей с диабетом 2 типа.

В исследовании, опубликованном в октябре 2015 года в Американском журнале клинического питания , сравнивалось влияние низко- и высокоуглеводных диет на пациентов с диабетом. Обе группы испытали значительное снижение массы тела, артериального давления, плохого холестерина и уровня глюкозы натощак. Однако в группе с низким содержанием углеводов было больше улучшений липидов крови и гликемического контроля.

Сколько веса вы можете сбросить, ограничив потребление сахара и крахмала, зависит от нескольких факторов, включая скорость метаболизма, общий рацион и уровень активности.Если в вашем ежедневном питании много углеводов, отказ от крахмала и добавления сахара значительно снизит потребление калорий .

Подробнее: 10 лучших продуктов, которые утолят вашу тягу к сахару

Допустим, вы потребляете около 200 граммов углеводов в день. Это 800 калорий в день только из углеводов. Каждый фунт жира составляет примерно 3500 калорий. Если вы сократите 800 калорий в день, исключив сахар и крахмал из своего рациона, вы потеряете около фунта жира за четыре дня и 3.2 фунта в течение двух недель .

Однако учтите, что этот не является точным научным . Некоторые люди обладают более быстрым метаболизмом и сжигают больше калорий в течение дня. Кроме того, потеря веса со временем замедляется, поскольку ваше тело приспосабливается к более низкому потреблению калорий.

Кроме того, полностью исключить и сахар, и крахмал из своего рациона крайне сложно. За исключением необработанного мяса, рыбы и яиц, большинство продуктов содержат сахар или крахмал в различных количествах.

Фрукты, как правило, содержат много фруктозы (натурального сахара), тогда как овощи, бобовые и зерновые содержат крахмал. В орехах и семенах также есть сахар. Миндаль, например, содержит 20,4 грамма углеводов, включая 4,1 грамма сахара на порцию (1 унция).

Углеводы — не враг

Хорошая новость в том, что вам не нужно отказываться от сахара и крахмала, чтобы похудеть. Не все углеводы одинаковы. Как упоминалось ранее, некоторые крахмалистые продукты полезны и питательны, в то время как другие не содержат ничего, кроме пустых калорий.

Подробнее: 16 диетических полезных углеводов

То же самое и с сахаром. Фрукты, например, богаты клетчаткой , которая, как отмечают эксперты Harvard Health Publishing, замедляет всасывание сахара в кровоток. Фактически, большинство видов фруктов содержат биоактивных соединений, которые могут помочь предотвратить ожирение , согласно обзору, опубликованному в октябре 2016 года в журнале Nutrients .

Качество углеводов имеет большее значение, чем количество , как сообщалось в обзоре Lancet за январь 2019 года.Например, полезные крахмалистые продукты, такие как цельнозерновая пшеница и коричневый рис, богаты клетчаткой. В обзоре Lancet сообщается, что в клинических испытаниях люди с самым высоким потреблением клетчатки испытали на 15-30-процентное снижение на риска общей смертности, смертности от сердечных заболеваний, инсульта, колоректального рака и диабета по сравнению с теми, кто есть меньше клетчатки.

Если ваша цель — похудеть, избегайте добавления сахара и рафинированных углеводов. Ешьте продуктов с высоким содержанием белка и клетчатки , следите за потреблением калорий и ешьте осознанно.Жирная рыба, птица, нежирное мясо, яйца, листовые зеленые овощи, фрукты с низким содержанием сахара, орехи и семена — все это отличный выбор.

6 мифов об углеводах, которые мешают вам похудеть

В ту минуту, когда в календаре появляются пляжные каникулы, встреча в старшей школе или свадьба друга, мы немедленно начинаем войну с углеводами.

Без рогаликов

Без макарон.

Картошки точно нет.

Но действительно ли отказ от углеводов — лучший план атаки, чтобы похудеть, тонизировать и чувствовать себя лучше? Не говоря уже о том, где углеводы играют роль, когда речь идет о нашем здоровье в целом? И почему они стали козлами отпущения для нашей кексы?

«Люди любят говорить такие вещи, как« Я на низкоуглеводной диете »или« Я сейчас не ем углеводы.«Обычно они имеют в виду макароны и хлеб, но многие не знают, что молочные продукты, фрукты и овощи содержат естественные углеводы!» говорит Кортни Феррейра, доктор медицины, владелица консалтинга по питанию Real Food Court. «Если вы едите брокколи, вы едите углеводы».

Итак, прежде чем исключить из меню все углеводы — узнайте факты.

Углеводы на самом деле являются макроэлементами (наряду с белками и жирами), и они играют очень важную роль для вашего общего здоровья, продуктивности и, конечно, вашего успеха в похудании.

«Людям действительно важно понимать, что предпочтительным источником топлива для большинства повседневных дел являются углеводы. А ваш мозг и красные кровяные тельца полагаются на углеводы почти исключительно в качестве топлива », — говорит Сьюзан Бауэрман, магистр медицины, доктора медицинских наук, CSSD, директор всемирного обучения и тренингов по вопросам питания в Herbalife Nutrition. «Таким образом, соблюдение диеты с очень низким содержанием углеводов может действительно снизить вашу физическую и умственную работоспособность; вы сокращаете (или отказываетесь от) так много здоровой пищи … и это ограничивает потребление многих важных витаминов, минералов, фитонутриентов и клетчатки, которые критически важны для хорошего здоровья.

В «Руководстве по питанию для американцев» рекомендуется, чтобы от 45 до 65 процентов потребляемых нами калорий поступали из углеводов. Поскольку он составляет значительную часть нашего рациона, стоит изучить мифы, которые дезинформируют о том, как вы потребляете это важное питательное вещество.

МИФ: запрет на углеводы означает отказ от хлеба и макарон

Факт: да … но это также будет означать отказ от фруктов, овощей и цельнозерновых

Да, тарелка овощей на пару, которую вы съели на обед, содержала углеводы.

«Углеводы широко различаются по плотности питательных веществ, поэтому все, от зеленой фасоли, которая является хорошим источником клетчатки, белка [и других витаминов и минералов], до ломтика белого хлеба, который не предлагает ничего, кроме углеводы, считаются углеводами », — говорит Пегах Джалали, врач-педиатр из Нью-Йорка, врач-диетолог из Нью-Йорка.

Вместо того, чтобы говорить: «Я не могу это есть», спросите, какой источник углеводов обеспечит мне больше питательных веществ?

Она рекомендует людям отказаться от одержимости запретом всех углеводов и сосредоточиться на типах продуктов, которые они едят.«Если вы едите в основном фрукты и овощи, то это нормально, если в вашем рационе много углеводов», — говорит Джалали. «С другой стороны, если ваша диета богата углеводами, но вы едите в основном обработанные продукты, такие как фасованный хлеб, печенье и чипсы, то это совершенно другая диета».

Феррейра советует своим клиентам подумать о различных продуктах, содержащих углеводы определенного спектра. С одной стороны, продукты, которые вы можете есть в неограниченном количестве, — богатые питательными веществами, богатые клетчаткой и цельные источники углеводов, такие как зеленые овощи и фрукты.Ближе к середине находятся продукты, богатые питательными веществами, но также и углеводы, такие как белый картофель, которые следует сбалансировать с продуктами, находящимися в конце «ешь столько, сколько сможешь», — говорит она. На другом конце спектра — такие продукты, как хлеб и макаронные изделия. «Хотя им все еще есть место в рационе, их необходимо сбалансировать, чтобы создать диету, которая обеспечит нас необходимыми питательными веществами, — говорит Феррейра. — Я действительно призываю людей взглянуть на углеводы по-новому. Вместо того, чтобы говорить:« Я не могу это есть », [спросите], что является источником углеводов, который обеспечит мне больше питательных веществ?»

Миф: все углеводы созданы равными

Факт: Есть простые и сложные углеводы

«Основная причина [плохая репутация углеводов] заключается в том, что когда люди думают« углеводы », они думают« крахмал », как белый рис, макароны, картофель или белый хлеб », — говорит Бауэрман.«Хотя многие рафинированные углеводы не содержат большого количества питательных веществ, существует множество« хороших углеводов »- здоровых продуктов, которые обеспечивают организм углеводами, которые абсолютно необходимы вашему организму каждый день для правильного функционирования».

На самом деле существует три типа углеводов: клетчатка, сахар и крахмал. Когда мы смотрим на конкретные продукты, которые могут содержать разные типы углеводов, все становится запутанным. Их можно назвать простыми или сложными в зависимости от их химического состава. Сложные углеводы «содержат сложную цепочку сахаров, а также некоторое количество клетчатки, белка и / или полезных жиров, витаминов и минералов», — говорит Ребекка Льюис, диетолог HelloFresh.«Присутствие клетчатки, белка и жиров важно, потому что оно замедляет пищеварение, предотвращает скачок уровня сахара в крови и помогает нам дольше чувствовать сытость и удовлетворение (т. Е. Сдерживает тягу к еде)».

Вот почему углеводосодержащие продукты, такие как крахмалистые овощи, бобовые и цельнозерновые, включены во многие планы здорового питания.

Следуйте правилу 10: 1: выбирайте продукты, в которых на каждые 10 граммов углеводов приходится 1 грамм клетчатки.

Простые углеводы, которые часто содержатся в обработанных пищевых продуктах и ​​напитках, легче расщепляются организмом, а это означает, что они не насыщают вас надолго и могут привести к нестабильному уровню сахара в крови.

Нельзя сказать, что простые углеводы всегда вредны для нас.

«Простые углеводы содержатся во фруктах, овощах и молочных продуктах — все они являются здоровым выбором, поскольку они также содержат полезные вещества, такие как витамины, минералы и клетчатка», — говорит Льюис. «Однако простые углеводы также содержатся в менее полезных для здоровья продуктах, таких как очищенные зерна, обработанные закуски, сладости, газированные напитки и соки, в которых отсутствуют дополнительные питательные вещества. Эти продукты очень быстро перевариваются, что может вызвать колебания уровня сахара в крови и часто заставляет нас голодать.”

Уловка состоит в том, чтобы искать продукты с более устойчивым питательным профилем. В этом яблоке могут быть простые углеводы, но оно также содержит изрядную дозу клетчатки, замедляющей переваривание сахаров.

Добавление в макароны овощей, богатых клетчаткой, помогает замедлить расщепление сахаров в организме.Westend61 / Getty Images

Миф: от углеводов полнеют

Факт: толстеют не углеводы, а сахар и калории

“ Все, что вы едите, приводит к полноте, и не все продукты, содержащие углеводы, имеют одинаковую калорийность », — говорит Бауэрман.«Этот миф существует, потому что многие люди, которые едят много рафинированных углеводов и сахара, действительно худеют, когда сокращают потребление этих продуктов. Но не потому, что они отказались от всех углеводов, а потому, что они отказались от многих калорийных продуктов ».

Исследования на самом деле показывают, что, хотя люди, едящие с низким содержанием углеводов, как правило, сначала теряют больше веса, через год эта потеря веса выравнивается и ничем не отличается от тех, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров (умеренно углеводов).

При этом, когда дело доходит до продуктов, содержащих углеводы, и увеличения веса, как правило, виноваты сахар и лишние калории.

«На самом деле секрет углеводов состоит в том, чтобы определить и ограничить количество добавленного сахара в ваших источниках углеводов; выделите цельные продукты, такие как фрукты, овощи, бобы и цельнозерновые; и обратите внимание на порционные углеводы, а также на источники белков и жиров », — говорит Аманда Марки, врач-диетолог, амбулаторный диетолог в Вашингтонском медицинском центре Балтимора. «Сахар естественным образом содержится в таких продуктах, как фрукты и молочные продукты, а также он более концентрирован в обработанных пищевых продуктах, таких как газированные напитки, конфеты или выпечка», — объясняет Марки.

Исследования показывают, что, хотя люди, малоуглеводные, склонны сначала терять больше веса, через год эта потеря веса выравнивается и ничем не отличается от тех, кто придерживается умеренно углеводной диеты.

Итак, вы хотите быть уверены, что выбираете источники углеводов, которые содержат этот природный сахар.

«Также ищите пищевые волокна с более высоким содержанием пищевых волокон и меньшим количеством добавленного сахара, которые вы сможете определить, если это один из первых ингредиентов в списке ингредиентов», — говорит Марки.«Ограничьте те продукты, которые содержат сахар в пределах первых двух-трех ингредиентов».

И то, что вы выбираете продукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара, не означает, что вы можете есть их в неограниченном количестве: порции имеют значение.

«Четыре чашки киноа заставят любого набрать вес. Количество — ключевая стратегия, — сказала Моника Ауслендер, магистр медицины, RDN, основательница Essence Nutrition. — Например, я буду есть овсянку, нарезанную сталью, но только 1 / 3 стакана в день Я ем фасоль, но только по 1/2 стакана за раз.Я миниатюрный человек и не спортсмен, поэтому я не могу позволить себе съесть три ломтика хлеба Иезекииля на завтрак, сладкий картофель на обед и три чашки киноа на ужин ».

Миф: углеводы повышают уровень сахара в крови

Факт: правильные углеводы стабилизируют уровень сахара в крови для поддержания энергии

Исследование 2014 года, опубликованное в журнале Nutrition Journal, показало, что участники, которые ели продукты с высоким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки, При веганской диете (80 процентов калорий они получали из углеводов) на самом деле наблюдалось снижение среднего уровня сахара в крови, плюс потеря веса и значительное улучшение артериального давления.

Кроме того, глюкоза, которую наш организм извлекает из легкоусвояемых углеводов, необходима для функционирования множества органов, включая мозг. Так что сахар в крови — это не просто нормально — он необходим. Проблема в том, что они выпускаются сразу в больших дозах.

«Одна вещь, которую мы все должны помнить, — это то, что углеводы необходимы для подпитки вашего мозга, повышения нашей энергии и поддержания нашего метаболизма. Главное — есть правильные продукты, содержащие углеводы », — говорит Меган Доу, RD, LDN, из Fresh Thyme Farmers Market.«Эти продукты содержат более сложные углеводы, то есть они содержат клетчатку и другие питательные вещества, которые требуют времени для переваривания и позволяют медленному высвобождению сахара в организм. Это медленное высвобождение действительно увеличивает уровень сахара в крови с течением времени, но не сразу, предотвращая некоторые нежелательные всплески уровня сахара в крови и симптомы, сопровождающие эти всплески ».

МИФ: Вы можете определить, какие углеводы полезны для здоровья, используя гликемический индекс

Факт: не всегда … вам также нужно руководствоваться здравым смыслом.

Гликемический индекс — это система, которая ранжирует продукты на основе того, насколько определенная часть увеличивает уровень сахара в крови по сравнению с чистой глюкозой.

«Одним из основных препятствий [в использовании гликемического индекса при выборе углеводов] является то, что этот индекс измеряет реакцию организма, когда углеводы едят без других продуктов, но как часто мы едим углеводы во время еды? свой собственный? » говорит Марки.

У вас может быть запеченный картофель на ужин, но есть большая вероятность, что он будет сопровождаться кусочком лосося и некоторыми овощами.«Совместное употребление этих продуктов может изменить скорость пищеварения и реакцию вашего организма», — говорит Марки.

Гликемический индекс может служить ориентиром при определении того, какие продукты лучше выбрать, добавляет она. Те, что ниже по шкале, могут содержать больше клетчатки, которая замедляет пищеварение. Но чтобы принять окончательное решение, нужно руководствоваться здравым смыслом.

«Бывают и другие случаи, когда гликемический индекс не направляет потребителя к наиболее здоровому выбору», — говорит Марки. «Например, у газированных напитков гликемический индекс 63, а у изюма — гликемический индекс 64, однако это не означает, что изюм и газированные напитки имеют одинаковую питательную ценность.«

Это инструмент, который вы можете использовать, но он должен быть одним из многих, поскольку он не принимает во внимание другие питательные свойства пищи, — добавляет она.

Миф: вам следует искать чистые углеводы на этикетка питания

Факт: источник этих углеводов имеет значение

В конце концов, не все углеводы одинаковы. Поэтому слепой подсчет чистых углеводов — не лучший способ установить здоровый рацион. Но еда метки в их текущем состоянии может быть сложно декодировать.

«Читая этикетки, вы узнаете количество углеводов, содержащихся в пище, но не обязательно о качестве», — говорит Бауэрман. «Например, у меня есть пациенты, которые не пьют молоко из-за содержания углеводов, но углеводы в молоко не добавляются, это просто натуральный сахар (лактоза). Но по этикетке трудно сказать, какие углеводы являются натуральными, а какие добавлены, и, если вы также не прочитаете список ингредиентов, вы не узнаете источник углеводов.”

Для большинства упакованных продуктов высокое содержание клетчатки может быть хорошим признаком того, что еда — это здоровый выбор. Льюис рекомендует следовать «правилу 10: 1: выбирайте продукты, в которых на каждые 10 граммов углеводов приходится 1 грамм клетчатки».

Тем не менее, Бауэрман предупреждает, что производители также могут добавлять клетчатку в продукты после этого, поэтому вам следует проверить список ингредиентов для цельного источника пищи, чтобы убедиться, что клетчатка естественного происхождения.

К счастью, расшифровать этикетку станет немного проще.На новой этикетке пищевых продуктов, которая будет введена в июле 2018 года, будет конкретно указано, сколько общего сахара в пище добавлено, что позволит легче отличить нездоровый сахар, который вы найдете во многих обработанных пищевых продуктах, и естественный сахар в пищевых продуктах. цельные продукты, такие как фрукты и молоко.

А пока вы не ошибетесь, выбрав цельные источники углеводов, в состав которых входит только один ингредиент — они сами!

6 удивительных изменений тела, когда вы отказываетесь от углеводов

Простые углеводы, такие как те, что содержатся в печенье, конфетах и ​​чипсах, — это Девичник пищевого мира.Они вызовут у вас острые ощущения, но вы знаете, что они вредны для вас, и после этого вы гарантированно почувствуете себя немного виноватым.

И все же мы все еще не можем избавиться от нашей зависимости от них. (И — это зависимость, согласно некоторым исследованиям.) Хуже того, даже если вы будете осторожны с потреблением пищи, вы можете быть ошеломлены, осознав, сколько вы на самом деле едите. В одном печенье с шоколадной крошкой почти столько же углеводов, сколько в миске овсянки!

С такими повсеместными углеводами — и с которыми так трудно устоять — Ешьте это, а не то! задался вопросом, что произойдет с вашим телом, если вы откажетесь от них.Узнайте, сколько вы должны выиграть и потерять в этом эксклюзивном специальном отчете.

1. Когда вы отказываетесь от углеводов … вы сразу же начинаете сжигать жир

. Уменьшение потребления высококалорийных углеводов автоматически снижает количество калорий, которые вы потребляете ежедневно, что заставляет ваше тело сжигать жир, хранящийся вокруг вашего живота, для получения энергии, а не сахар, который он берет из углеводов.

Ешь! Совет: Делайте зарядку утром перед завтраком. Это заставляет ваше тело сжигать накопленный жир вместо пищи, которую вы ели ранее в течение дня. Чтобы еще больше избавиться от жира, пейте чай пуэр, который снижает концентрацию жира в крови.

2. Когда вы отказываетесь от углеводов… вы чувствуете себя менее голодным

Утоляют голод не калории, а питательные вещества: клетчатка, белок и полезные жиры.К сожалению, простых рафинированных углеводов не хватает всех трех, даже если они наполняют ваше тело быстрыми и дешевыми калориями. Поэтому независимо от того, сколько вы едите, ваше тело будет искать больше еды. В результате вы становитесь вялым, голодным — тем, кто с большей вероятностью нырнет в ящик с закусками.

Ешь! Совет: Начните свой день с пищи с высоким содержанием белка и жира, такой как греческий йогурт, яичница с овощами или пудинг с чиа, и вы уменьшите чувство голода.

3.Когда вы отказываетесь от углеводов… ваш живот становится более плоским

Одна из первых вещей, которую вы замечаете, когда заменяете простые углеводы продуктами с высоким содержанием клетчатки, — это то, что ваш живот может стать плоским. Причина: по данным Института медицины, большинство американцев принимают только 15 из рекомендуемых 25–38 граммов в день. В результате здоровым кишечным микробам, которые помогают нам худеть, становится меньше еды, а нездоровые микробы, питающиеся сахаром, берут верх. Это маленькие педерасты, которые вызывают вздутие живота и заставляют ваш живот выглядеть больше, чем он есть на самом деле.«Увеличение количества клетчатки может способствовать регулярному здоровому питанию», — говорит Изабель Смит, врач-диетолог, диетолог и основательница Isabel Smith Nutrition.

Ешь! Совет: Начните с простых замен, которые кажутся вам естественными. Поменяйте белый хлеб на цельнозерновой или добавьте фасоль в тако и жаркое. А если вы голодны между приемами пищи, съешьте сырые орехи. «Орехи — отличный источник клетчатки и полезных жиров, которые помогают бороться с воспалениями в организме, а также способствуют пищеварению», — добавляет Смит.

4. Когда вы отказываетесь от углеводов… вы снижаете риск диабета

Простые углеводы состоят из простых сахаров, и употребление слишком большого количества углеводов может нанести ущерб вашему телу как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. По словам Смита, чем больше этих быстро перевариваемых углеводов вы потребляете, тем больше инсулина вырабатывает ваша поджелудочная железа, что в конечном итоге может привести к инсулинорезистентности и диабету 2 типа.

Ешь! Совет: Богатые клетчаткой сложные углеводы сложнее переваривать организмом, предотвращая скачки сахара в крови, вызывающие выброс инсулина. «Чем ниже и стабильнее мы поддерживаем уровень сахара в крови, тем меньше инсулина вырабатывается на постоянной основе и тем более чувствительными к инсулину остаются наши ткани — и это хорошо», — объясняет Смит. Таким образом, сокращение простых вещей означает, что вы сможете поддерживать стабильный уровень сахара в крови и снизить риск диабета.

5. Когда вы отказываетесь от углеводов… ваши мышцы становятся сильнее
Почти каждая еда в мире полезнее простых углеводов — от гамбургеров и стейков до йогурта и даже мороженого. Отчасти это связано с тем, что простым углеводам не хватает белка, строительного материала для мышц (и ключевого фактора, способствующего здоровью волос, ногтей и кожи). Наполняя свое тело белком и другими питательными веществами, вы даете ему то, что ему нужно для роста, без необходимости изыскивать дополнительные калории.

Ешь! Совет: Если вы обычно испытываете голод между приемами пищи, попробуйте заменить сладости из торговых автоматов закусками с высоким содержанием белка, которые подпитывают ваше тело и дадут вам стабильную энергию на предстоящий день.

6. Когда вы отказываетесь от углеводов… вы чувствуете себя более энергичным

Конечно, не все углеводы плохи. Вашему организму нужны углеводы для правильного функционирования, и они особенно важны для нормальной работы мозга и мышц.Переключившись с простых углеводов на более долгоживущие виды топлива — фрукты и овощи, цельнозерновой хлеб, овсянку, коричневый рис, киноа и другие цельнозерновые продукты — вы обеспечите стабильный приток энергии и избежите взлетов и падений. спады, которые вызывают простые углеводы. Вам больше не нужно будет делать неправильный выбор в еде, чтобы быстро набраться энергии, и вы не будете тянуть время в эти послеобеденные часы.

Ешь! Совет: По данным Mayo Clinic, минимальное безопасное количество углеводов составляет около 50 граммов в день; избегайте опускания ниже этого количества, если вы хотите избежать значительного падения энергии.Одна чашка овсянки и половина банана — все, что нужно, чтобы достичь этого количества.

Эта статья изначально была опубликована на сайте Eat This, Not That!

Больше от Eat This, Not That!

Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес. Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Свяжитесь с нами по на [email protected].

Сократите эти 4 продукта, чтобы похудеть

В: Я пытаюсь похудеть, и друг недавно сказал мне, что полное исключение белого хлеба и картофеля из моего рациона поможет. Это правда?

A: Твой друг прав. Исключение белого хлеба и белого картофеля, а также белого риса и белой пасты из своего рациона может быть полезным для похудения.Из-за того, как ваш организм перерабатывает эти четыре продукта, они могут вызывать тягу к углеводам, также называемым сахаром. Устраняя их, вы уменьшаете тягу к еде, облегчая прием пищи и снижение веса.

Основная проблема с белым рисом, хлебом, макаронами и картофелем заключается в том, что они запускают цикл тяги к еде. Они вызывают внезапный всплеск сахара в крови. Ваше тело реагирует на этот дополнительный сахар высвобождением инсулина. Инсулин — это гормон, вырабатываемый вашей поджелудочной железой, который позволяет сахару проникать в ваши клетки, снижая количество сахара в крови.

Поскольку уровень сахара в крови повышается после употребления этих продуктов, ваше тело может выделять больше инсулина, чем ему действительно нужно. Дополнительный инсулин вызывает снижение уровня сахара в крови ниже нормы. Когда ваше тело ощущает низкий уровень сахара в крови, вы жаждете большего количества углеводов. Когда вы их едите, они снова повышают уровень сахара в крови, начиная цикл заново. В результате вы едите больше и чаще.

Кроме того, по мере того, как вы едите больше этих продуктов, вашему организму необходимо перерабатывать весь лишний сахар.Хотя часть сахара сжигается в качестве энергии, большая часть превращается в жир, что приводит к увеличению веса.

Обычно я рекомендую пациентам полностью избегать белого хлеба, белого риса, белых макарон и картофеля в течение двух недель. У вашего тела будет сильная тяга к этой пище, но она уменьшится. Может помочь употребление в пищу белков растительного происхождения, таких как орехи, бобы и чечевица. Постное мясо и рыба также могут быть хорошими источниками здорового белка. Через две недели вы можете снова включить их в свой рацион в меньших количествах.

— Доктор Джон Эбберт, Отделение первичной терапии, клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота. Распространяется Tribune Media Services

Сокращение добавленного сахара было ключом к моей потере веса на 180 фунтов

Максимум 350 фунтов ( фунтов), мама троих детей Лиза Фантокон говорит, что ее постоянные головные боли, боли в суставах, кислотный рефлюкс и усталость были недостаточными, чтобы заставить ее похудеть. Не было ни семейного анамнеза диабета 2 типа, ни предупреждений врача о том, что у нее есть риск развития предшественника хронического заболевания — преддиабета.

Фантокун, 39 лет, и сейчас весит 170 фунтов, говорит, что примерно четыре года назад на первом дне рождения ее третьего ребенка она наконец решила, что ей нужно что-то изменить и серьезно отнестись к похуданию.

«Я убирал кухню, и когда я посмотрел на остатки торта, печенья и конфет, я понял, что это был мой обычный, а не особый случай», — говорит Фантокон, которая живет в пригороде Ранчо Кукамонга, Калифорния. примерно в 42 милях к востоку от Лос-Анджелеса. «Мне даже не нравилось, как я выглядела на фотографиях с сыном, поэтому я удалил их, что было ужасно.

«Мне так надоело жить, — добавляет она, — и я знала, что мне нужно сбросить вес, чтобы быть здоровой и не отставать от сына. С того дня я стал уделять больше внимания себе ».

СВЯЗАННЫЙ: Как победить диабет 2 типа с помощью изменения диеты и образа жизни

Как сокращение добавленного сахара помогло ей сбросить нежелательный вес

Чтобы похудеть, Fantocone решила сосредоточиться на конкретной проблеме область ее диеты: добавленный сахар, ингредиент, который обычно встречается в американской еде и который содержится в почти 60 процентах калорий, получаемых американцами от ультра-обработанных пищевых продуктов, согласно исследованию, опубликованному в ноябре 2015 года в журнале BMJ. Открыть .

«В первую очередь для меня [это] определенно верно, что сахар, вероятно, одна из самых вызывающих привыкание вещей, которые вы можете добавить в свое тело», — говорит Фантокун. «Даже по сей день, если я буду есть сахар постоянно или пару раз в неделю, я замечу, что мне снова захочется еще. Я должен был осознать в себе то, что происходило ».

Fantocone начал читать этикетки на ингредиентах, обращать внимание на количество сахара в продуктах питания и делать разумные замены, такие как оливковое масло и свежие овощи, вместо упакованного соуса для пасты, который обычно содержит добавленный сахар.

Она сосредоточилась на получении достаточного количества белка из таких продуктов, как яйца, индейка и йогурт, а также большого количества овощей и умеренного количества полезных жиров, таких как авокадо, чтобы помочь сдержать тягу к сахару.

Чтобы перекусить, Фантокон съела ягоды или горсть орехов, и она взяла за правило выпивать 100 унций воды каждый день. Она посадила огород на заднем дворе и готовила все блюда заранее, чтобы всегда иметь под рукой здоровую пищу. «Скороварка — это палочка-выручалочка», — говорит она.

СВЯЗАННЫЙ: Какие орехи лучше всего подходят для людей с диабетом 2 типа?

Может ли сокращение сахара привести к потере веса? Что предлагает наука

Зарегистрированные диетологи и официальные лица здравоохранения сходятся во мнении, что потребление сахара является основной причиной увеличения веса и ожирения в Соединенных Штатах, но связь между сахаром и увеличением веса сложна.

Хотя натуральный сахар, содержащийся во фруктах и ​​молочных продуктах, полезен как часть цельной пищи, проблема, по мнению экспертов, заключается в сахаре, который добавляется в наши упакованные обработанные пищевые продукты.Помимо добавленных сахаров, которые не обладают питательной ценностью, эти продукты обычно содержат много калорий и вредных для здоровья жиров.

«Добавленный сахар — это добавленные калории без питания, поэтому он добавляет энергии к вашему общему рациону без реального повышения качества диеты», — говорит Анджела Лемонд, RDN, владелица Lemond Nutrition в Плано, штат Техас.

Согласно метаанализу, опубликованному в январе 2013 года в журнале BMJ , снижение потребления «свободных сахаров», добавляемых в пищевые продукты, и естественных сахаров, содержащихся в меде, сиропах и фруктовых соках, связано с небольшим потеря веса, а увеличение потребления сахара связано с небольшим увеличением веса.

Исследования также показывают, что тип углеводов имеет значение. Фактически, обзор, опубликованный в 2012 году в журнале Food and Nutrition Research , показал, что диета с высоким содержанием рафинированных (белых) зерен, которые организм обрабатывает аналогично сахару, была связана с увеличением веса, в то время как диета, богатая цельнозерновыми продуктами питания, была связана с увеличением веса. связано с потерей веса. «Рафинированное зерно удаляет отруби из цельного зерна, что удаляет много витаминов и большую часть — если не всю — клетчатку», — говорит Лемонд.

В отличие от цельнозерновых, содержащих клетчатку, которая занимает больше места в желудке и дольше переваривается, очищенные зерна расщепляются легче и не так долго утоляют голод, что может привести к увеличению количества еды и увеличению веса.

Например, в белый рис не добавлен сахар, но он быстро превращается в организме в глюкозу (разновидность сахара) и имитирует действие добавленных сахаров.

Сахар, даже если он естественного происхождения, может оказаться подлым. Например, мед или нектар агавы являются натуральными, но как только они выделены и добавлены в пищу в качестве подсластителя, это добавленный сахар, который может способствовать увеличению веса, говорит Лемонд.

Искусственные подсластители также могут быть причиной увеличения веса. Согласно метаанализу, опубликованному в июле 2017 года в журнале Canadian Medical Association Journal , люди, которые пьют один или несколько искусственно подслащенных напитков в день, больше склонны набирать вес.

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие и худшие искусственные подсластители для похудания

Как исключить сахар из своего рациона, чтобы помочь с потерей веса

Кажется, что независимо от того, насколько хорошо известно о связи между сахаром , увеличение веса и другие проблемы со здоровьем, американцы по-прежнему слишком много едят. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) за 2017 год, американцы ежегодно потребляют около 130 фунтов калорийных подсластителей на человека.

Воспользуйтесь следующими советами, чтобы уменьшить потребление:

Прочтите этикетки с информацией о питании

Чтобы исключить сахар из своего рациона, важно прочитать этикетки с ингредиентами на вашей пище.

Конечно, это легче сказать, чем сделать, поскольку, по данным Академии питания и диетологии, существует более 50 наименований сахара. Когда вы читаете список ингредиентов на упаковке пищевых продуктов, вы можете даже не увидеть , слово «сахар»! Но такие ингредиенты, как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS), тростниковый сахар, кукурузный сироп и сироп из коричневого риса, действительно являются сладостью, которую вы хотите ограничить, отмечает организация.

Существует также проблема поверить в то, что продукты, которые кажутся невинными на основании заявлений типа «полностью натуральные» и «здоровые» на их упаковке (подумайте: хлопья, томатный соус и соусы), не содержат добавленного сахара, когда на самом деле, есть большая вероятность, что они поступят в упаковке или в коробке. Дело в том, что вы не узнаете наверняка, что вы вкладываете в свое тело, если не посмотрите на этикетку.

Хорошая новость заключается в том, что в 2016 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов объявило об обновленной этикетке Nutrition Facts, которая включает строку для добавления сахара, чтобы упростить определение сладкого.Хотя некоторые производители уже развернули новые этикетки, американские компании должны сделать это до 2020 года.

А пока не позволяйте продуктам с добавлением сахара обмануть вас, думая, что они не содержат сахара. «Знайте, что у вас в пище», — говорит Лемонд.

СВЯЗАННЫЙ: 7 продуктов с большим количеством сахара, чем вы думаете

Избегайте упакованных продуктов и ищите больше цельных продуктов

Один из лучших способов сократить сахар из своего рациона — вместо этого сосредоточиться на отказе от цельных продуктов упакованных полуфабрикатов, таких как печенье, пирожные, конфеты, батончики мюсли и крупы.Цельные продукты включают фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи и семена. Хотя ваше тело уже может быть настроено на тягу к сахару, чем больше вы едите цельных продуктов, тем больше вы будете получать от них удовольствие. «Ваши вкусовые рецепторы адаптируются», — говорит Лемонд.

Не переживайте из-за натурального сахара в молочных продуктах и ​​большинстве фруктов

Для большинства людей натуральный сахар, содержащийся в цельных продуктах, не является поводом для беспокойства. Молочные продукты содержат лактозу, натуральный сахар, но вы также получаете необходимые питательные вещества, такие как кальций, витамин D (при добавлении), калий и магний.Точно так же фрукты богаты витаминами, минералами, полифенолами и фитонутриентами, а также содержат большое количество клетчатки и воды, что способствует насыщению, дольше сохраняет чувство сытости и помогает предотвратить увеличение веса. «Если это происходит в естественных условиях, не стоит беспокоиться о натуральных сахарах, в которые он входит, потому что вы получаете с ним другие питательные вещества», — говорит Лемонд.

Тем не менее, важно понимать, что некоторые фрукты, такие как папайя, ананас и манго, содержат больше натурального сахара, чем другие виды фруктов.Это не проблема для большинства людей, но тем, кто страдает диабетом 2 типа, следует помнить о размере порций с такими фруктами, поскольку они могут повышать уровень сахара в крови. Такие фрукты, как малина, яблоки и апельсины, имеют относительно меньший риск снижения уровня сахара в крови.

СВЯЗАННЫЙ: 8 лучших фруктов для людей с диабетом 2 типа

Будьте внимательны ко всей своей тарелке

Хотя фрукты являются частью сбалансированной диеты, вы также не должны переусердствовать.Рекомендации по питанию для американцев рекомендуют взрослым потреблять 2 чашки фруктов в день. Однако, если у вас инсулинорезистентность или диабет 2 типа, обязательно поговорите со своим лечащим врачом о том, сколько и каких видов фруктов вам следует потреблять, а также о вашем общем рационе.

При каждом приеме пищи сосредоточьтесь на приготовлении здоровой тарелки, включающей качественный нежирный белок, такой как птица и рыба, умеренное количество полезных жиров, таких как авокадо и оливковое масло, и продукты, содержащие натуральную клетчатку, например зеленые листовые овощи. и цельнозерновые.Старайтесь есть продукты, содержащие 3 грамма клетчатки или более на порцию. «Все это помогает замедлить скорость, с которой ваше тело расщепляет [углеводы] и использует их для получения энергии», — объясняет Лемонд. «Сосредоточьтесь на том, что положить на тарелку, а не на то, что оставить на тарелке».

Соблюдение устойчивой диеты с низким содержанием сахара, время от времени балуюсь

Как только вес начал снижаться, Лиза приступила к выполнению плана упражнений. Она начала медленно — сначала каталась на велотренажере, а затем бегала до 8 миль в день пять раз в неделю, и она наняла тренера, чтобы держать себя под контролем.«Знание о том, что кто-то будет проверять меня, — это ответственность, которой у меня раньше не было», — говорит она.

Лиза поняла, что ей также нужно перестать употреблять пищу, чтобы справиться со стрессом, и вместо этого найти новый способ справиться. «К счастью, на данный момент я смог сделать упражнения моим средством от стресса. Если я три дня не занимаюсь спортом в той или иной форме, я чувствую беспокойство », — объясняет она.

СВЯЗАННЫЙ: 6 отличных упражнений для людей с диабетом 2 типа

Хотя она хотела бы снизить вес до 150 фунтов и набрать больше сухой мышечной массы, Лиза говорит, что баланс является ключевым фактором, поэтому она освободит место для несколько кусочков торта на днях рождения тут и там.«Самая важная вещь, которую я узнала, — это то, что вы гораздо более способны на вещи в жизни, чем вы себе представляете», — говорит она. «Я настолько уверен в себе, что чувствую, что могу сделать все».

Я перестал есть углеводы после 14:30. и это изменило мое тело

За две недели до свадьбы я сделала то, что многие невесты делали до меня и многие сделают после: я перестала есть углеводы. Когда я говорю об углеводах, я на самом деле имею в виду злаки и крахмалистые продукты. Брокколи была в порядке. Суши с рисом? Нет.Сладкий картофель? К сожалению нет. Отказ от хлеба, крахмала и выпечки в дополнение к отказу от алкоголя, переработанного сахара и молочных продуктов — по совету моего тренера — быстро уменьшил мою талию, точил руки и заострил линию подбородка.

Я решила избавиться от углеводов в своей жизни после последней примерки платья в свадебном салоне Saks Fifth Avenue. Верх кружевного корсета моего платья Reem Acra облегал мою грудь, заставляя мою спину и руки выплескиваться наружу. Обеспокоенный, что я не буду чувствовать себя уверенно на фотографиях, я позвонил в службу экстренной помощи знаменитому тренеру и писателю Дэвиду Киршу.Он не только работает со знаменитостями, такими как Дженнифер Лопес и Кейт Аптон (которые часто украшают его страницу в Instagram), но также является директором и куратором программ фитнеса и оздоровления в Core Club. После тренировок с ним три-четыре раза в неделю и следования его советам по диете мое тело полностью изменилось.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Прошел год с тех пор, как я вышла замуж, и сегодня у меня совсем другие цели: в основном, я не хочу чувствовать, что нахожусь на постоянной свадебной диете. Я — 33-летняя женщина ростом 5 футов и полтора дюйма с активным членством в Equinox, которая придерживается в основном органической растительной диеты и имеет знания о макросах, пунктах Weight Watchers и Whole30. В принципе, я знаю, что мне нужно есть и в каком количестве. Я искал план питания, который не исключал бы целые группы продуктов, позволял бы время от времени употреблять печенье Levain и не заставлял бы меня ничего считать (калории, баллы или шаги).

В прошлом месяце я снова обратился к Киршу и спросил его: «Дэвид, как мне жить , если я не желаю есть приготовленную на пару капусту и рыбу при каждом приеме пищи?» Для справки, моя цель не в похудании, а в достижении общего ощущения стройности. Я хочу избавиться от плавучести, продолжая есть макароны и пить вино. Должен ли я быть лишенным, чтобы чувствовать себя стройным? В чем секрет?

Я хочу выпустить на плаву, все еще ем пасту и попивая вино. Должен ли я быть лишенным, чтобы чувствовать себя стройным? В чем секрет?

Ответ Кирша: это так же просто, как контроль порции и время.Он поставил меня на 12-дневный план жизни: я буду тренироваться пять раз в неделю (йога в счет!), Добавить силовые тренировки и перестану есть углеводы после 14:30. Время 14:30. было выбрано скорее как предположение, чем как точная наука. Мы хотели дать моему телу возможность сжечь любые углеводы, которые я потреблял ранее днем, чтобы помочь мне избавиться от плавучести за ночь.

«Употребление углеводов утром и в середине дня помогает вам правильно питаться в течение всего дня», — говорит Кирш. «Поскольку углеводы удерживают воду в вашем теле, вы начинаете выглядеть полнее.Сокращение потребления углеводов в определенный момент, например, в 2:30, дает вашему организму возможность поглотить и слить всю эту лишнюю воду. Это также дает вам время сжечь их в течение оставшейся части дня ».

НАУКА ЗА РЕЗКАМИ УГЛЕВОДОВ

Когда я консультировался с двумя докторами по поводу теории Кирша, их поддержка была неоднозначной. Доктор Курт Ваплс, врач функциональной медицины, не верит в то, что 2:30 — это волшебный час. «Поскольку углеводы могут привести к резкому скачку уровня сахара в крови, мы хотим быть уверенными, что у нас не будет скачков и сбоев в начале дня, когда нам нужно сосредоточиться и двигаться», — объясняет он.Он один из тех, кто считает, что углеводы могут вызвать у вас сонливость — чувство, которое вы не должны испытывать, прежде чем выступить с рабочей презентацией или сесть на велосипед Peloton.

Getty Images

Кстати, углеводы могут помочь нам лучше спать. «Было доказано, что углеводы увеличивают поглощение серотонина», — говорит доктор Ваплес. «Серотонин — это нейротрансмиттер, уровень которого лучше всего повышать в ночное время, поскольку он способствует здоровому сну.«Таким образом, употребление углеводов на ночь теоретически может помочь вам крепче уснуть.

Он продолжает объяснять взаимосвязь между серотонином и сном — и что это означает для того, как подходят ваши джинсы. «Функция серотонина важна для сна, поскольку серотонин является прямым предшественником мелатонина, гормона сна», — отмечает доктор Ваплес. «Употребление углеводов в ночное время может повысить уровень серотонина, который превращается в мелатонин и помогает поддерживать здоровый ночной сон. Из исследований недостатка сна мы знаем, что одна плохая ночь может привести к тому, что на следующий день вы съедите на сотни калорий больше, что приведет к увеличению кортизола, увеличению жира и, в конечном итоге, к нездоровому состоянию.»

Доктор Кейт Берковиц, доктор медицины, специализирующийся на диетах и ​​здоровье, имеет иное мнение о том, как углеводы влияют на сон.» Ваши энергетические потребности и потребности намного ниже ночью, чем днем, когда вы более активны «, — говорит он. — Таким образом, если вы едите высокоуглеводную еду в 8 часов вечера, избыточные калории будут сохраняться. При хранении они могут привести к увеличению веса. Кроме того, если вы потребляете больше углеводов и увеличиваете инсулин, это будет продолжаться. негативно повлиять на сон ».

Из исследований недостатка сна мы знаем, что одна плохая ночь может привести к тому, что на следующий день съедят на сотни калорий больше, что приведет к увеличению кортизола, увеличению жира и, в конечном итоге, к нездоровому состоянию.

Те же идеи можно применить и к вздутию живота. «У большинства людей опорожнение кишечника происходит по утрам», — объясняет доктор Берковиц. «Поскольку они потребляют еду днем ​​и вечером, это становится более сложной задачей. Чем больше вы будете стараться, тем более проблематичным будет. Вот почему по ночам у людей бывает вздутие живота ». Тем не менее, все люди разные, когда дело доходит до того, как углеводы влияют на их организм и сон, поэтому поговорите со своим врачом, прежде чем начинать устанавливать таймер без углеводов на послеобеденное время.

КАК УПРАЖНЕНИЯ ВЛИЯЮТ НА УГЛЕВОДЫ

Доктора Ваплс и доктор Берковиц соглашаются, что нужно обращать внимание на время приема углеводов до и после тренировки. «Мы лечим спортсменов в офисе, которые показывают лучшие результаты, с помощью жидких углеводов перед тренировкой или соревнованиями», — отмечает доктор Ваплс. «Другие замедляются и увязают из-за этого, и им лучше становится, когда во время тренировки есть глотки углеводов. Тем не менее, есть еще одна группа, которая лучше усваивает углеводы после тренировки, чтобы помочь пополнить запасы гликогена и восстановиться.

Доктор Берковиц любит есть углеводы перед тренировкой, даже если это ночью (но совсем немного, как Wasa Cracker). «Углеводы лучше употреблять перед тренировкой, а не после тренировки», — отмечает он. «Поскольку ваши потребности в энергии во время тренировки выше, вы хотите сжечь ее».

Поскольку я тренировался с Киршем по утрам около 8:30 утра, имело смысл потреблять большую часть углеводов на завтрак и обед.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ДИЕТЕ

Не все углеводы одинаковы, и то, с чем их комбинировать, имеет большое значение. «Мы действительно должны употреблять продукты для поддержания баланса сахара в крови, правильного взаимодействия с кортизолом и здоровой регуляции серотонина, что важно для сна», — объясняет доктор Ваплес. «Это относится к углеводам, которые способны повышать уровень сахара в крови, если их не комбинировать с белком и клетчаткой.”

Getty Images

В своем эксперименте я сосредоточился в основном на потреблении безглютеновых углеводов и цельнозерновых продуктов, которые легче перевариваются, чем сложные углеводы. «Такие продукты, как овсяные хлопья, чечевица, коричневый рис и киноа, лучше всего есть до 14:30», — советует Кирш. «Эти углеводы лучше для вас, чем хлеб или макароны, потому что они богаты витаминами и минералами, необходимыми для набора мышечной массы».

Кирш также посоветовал мне сократить свои порции.Например, я без ума от сладкого картофеля, который является основным продуктом любой здоровой диеты и богат витамином А, витамином С и клетчаткой. Но они сладкие, примерно 24-27 граммов углеводов на картофель. Кирш посоветовал мне испечь один сладкий картофель в начале недели и съесть его четвертью. Прошли те времена, когда можно было съесть целую картошку за один присест, как нормальный человек. По новому плану обед состоял из того, что в салат было замешано домашнее цыпленка-гриль, четверть сладкого картофеля и тонны овощей.

«В зависимости от вашего веса и образа жизни количество углеводов, которое вы должны съесть, может меняться», — отмечает Кирш. «Не существует определенного количества углеводов, которое человек должен употреблять в течение дня. Если вы мужчина-спортсмен, готовящийся к предстоящей игре или марафону, ваше потребление углеводов будет отличаться от потребления молодой женщины, которая целый день работает на корпоративной работе ».

РЕЗУЛЬТАТЫ

Лорен Левинсон

Диеты не универсальны, но для меня этот план сработал, чтобы сделать мой живот плоским (см. Фотографии до и после выше).Хотя я не взвешивал себя, поскольку моей целью было сбросить вес, а не сбросить килограммы, мои джинсы подошли значительно лучше, а талия казалась более контурной.

«Я заметил, что при потере веса чем больше вы переносите большие порции еды на более ранний день, тем более успешными становятся люди», — говорит доктор Берковиц. И для меня эта теория подтвердилась.

Я также меньше беспокоился о еде в целом. Знание, что я могу съесть на обед кусок цельнозерновой пиццы «маргарита» (и я, конечно, делал это в течение 12 дней), не позволяло мне чувствовать себя обделенным.Ничего не было запретного, поэтому у меня было меньше шансов получить тягу к еде, а затем и переедать. Когда дело дошло до продолжения плана, я принял правило 80/20. Это дает мне шанс пойти с мужем в таверну Gramercy на ужин в субботу вечером и съездить в город на домашний хлеб с сыром.

Что я заметил в отношении похудения, так это то, что чем больше вы переносите большие порции еды на более ранний день, тем более успешными становятся люди.

ОБРАЗЕЦ ПЛАНА ПИТАНИЯ

Завтрак:

• Черный кофе
• Одно сваренное вкрутую яйцо
• Один кусок безглютенового хлеба Trader Joe’s с натуральным арахисовым маслом
• Или овсянка без глютена с льняным семенем, измельченным миндалем (говорит и черника

Тренировка:

Силовой круговой тренинг с Киршем (его видео с тренировками можно транслировать), танцевальный класс хип-хопа , класс barre или йога

Обед:

• Салат с капустой, редисом, морковью, семенами тыквы, жареным цыпленком, мерной ложкой киноа или четвертью сладкого картофеля и заправкой (EVOO и бальзамический уксус)
• Два кусочка органического темного шоколада

Закуска:

• Нарезанные хрустящие овощи, такие как огурец, морковь и перец, с хумусом из льняного семени Абрахама
• Пригоршня сырого миндаля

Ужин:

• Лосось, запеченный в лимоне и оливковом масле
• Жареная брокколи с чесноком и оливковым маслом
• Жареная тыква с оливковым маслом и ложкой сиропа кленового Вермонта
• Два стакана белого вина

906

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

4 крахмала, которых нет на вашей тарелке — Cleveland Clinic

Вы отчаянно хотите сбросить 5 фунтов. Или, может быть, 10. Но ваша шкала не покажет вам число, которое вы ищете.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic.Политика

Если бы вы добавили крахмал в глубину, смогли бы вы избавиться от этого упрямого веса?

Ответ — да.

Хотя не все крахмалы вредны, употребление слишком большого количества обработанных крахмалов может остановить ваш прогресс в похудании, говорят наши диетологи. Вот четыре типа, которых следует избегать:

1. Хлеб белый и прочие мучные рафинированные изделия

Бутерброды занимают центральное место в американском меню. А сыр и крекеры могут быть нашей любимой закуской.

Тем не менее, «белый хлеб, крекеры и макароны — это крахмалистые продукты с высоким содержанием калорий и углеводов, но с низким содержанием клетчатки, белка и питательных веществ», — говорит Анна Тейлор, магистр медицины, доктора медицинских наук, LD, CDE.

Добавляет Кристин Киркпатрик, магистр медицины, доктора медицины, доктора медицинских наук, «это полный сахар — без какой-либо выгоды».

Эти простые крахмалы перевариваются так быстро, что повышают уровень глюкозы, как сахар, и вскоре после этого остаются голодными.

Что может привести к перееданию и (тьфу) увеличению веса.

Если вы хотите полакомиться хлебом и крекерами, выбирайте цельнозерновые сорта (остерегайтесь мультизерновых; в основном это белая мука). Ищите бренды с минимальным добавлением сахара и ингредиенты, которые вы знаете.

В качестве альтернативы пасте попробуйте пасту из цельнозерновой или бобовой. Их клетчатка позволит вам дольше чувствовать сытость.

Еще лучше: приготовьте лапшу из цукини (зудл), пастернака (пудель), сладкого картофеля (пудели) или других овощей. Их ценные питательные вещества и клетчатка помогают компенсировать потребление калорий.

2. Зерновые

Американцы любят хлопья для завтрака. За исключением того, что мы едим его утром, днем ​​и ночью.

«Сухие завтраки — моя любимая мозоль», — говорит Дана Бандер, магистр здравоохранения, RD, LD, CDE. «В основном это зёрна, прошедшие предварительную тепловую обработку, переработанные в соблазнительные формы и рекламируемые как здоровые завтраки».

На самом деле, говорит она, хлопья заставляют ваш сахар в крови взлетать до небес, особенно когда их подают с молоком, еще одним быстро усваиваемым углеводом.

Это нехорошо, особенно если у вас преддиабет или диабет.«И никто не ест только одну порцию», — добавляет она.

Но цельнозерновые хлопья — это не ответ, — добавляет Юлия Зумпано, RD, LD.

«Скажем прямо, цельнозерновые крупы все еще перерабатываются. И в большинстве из них есть немного — если не тонна — добавленного сахара, поэтому они не будут иметь вкус картона », — говорит она.

Если вы любите хлопья на завтрак, попробуйте приготовить цельнозерновые продукты, такие как овес, киноа или ячмень.

«Ночной овес очень просто. Вы можете есть их в холодном виде и посыпать измельченными орехами и свежими фруктами », — говорит г-жа Мишель.Zumpano.

Еще лучше: зарядитесь энергией в течение всего утра с помощью завтрака с высоким содержанием белка, например, яиц, частично обезжиренного творога или сыра рикотта, или греческого йогурта с поджаренными овсяными хлопьями, орехами и / или фруктами.

3. Белый рис

Белый рис может быть одним из основных продуктов азиатской, мексиканской и других кухонь, которые мы любим. Но поскольку в нем отсутствуют клетчатка и белок, это просто еще один пустой углевод, — говорит Анна Тейлор.

Как и другие пустые углеводы, белый рис быстро переваривается и усваивается, в результате чего уровень сахара в крови повышается быстрее.

«Обычно за этим следует повышенный голод до большего количества переработанных углеводов или сладких лакомств», — предупреждает она.

«Употребление пустых углеводов может привести к порочному кругу тяги, которая может полностью сорвать ваш план питания, составленный из лучших побуждений».

Попробуйте заменить белый рис в своем японском, тайском или вегетарианском блюде настоящим: коричневым или диким рисом (или другим цельнозерновым рисом, например киноа).

Это даст вам чувство удовлетворения раньше, и вы с меньшей вероятностью продолжите есть.

4. Белый картофель без кожи

Жареные, запеченные, пюре, картофельные оладьи — кто не любит картофель?

По правде говоря, не многие из нас.

Но одно предостережение: «Белый картофель без кожицы имеет очень высокий гликемический индекс, то есть он быстро повышает уровень сахара в крови», — говорит Кейт Паттон, мед.

В зависимости от того, что вы едите с белым картофелем без кожи, у вас может резко упасть уровень сахара в крови и быстро упасть энергия. «Вы можете почувствовать голод довольно скоро после этого», — говорит она.