Пирог из замороженного дрожжевого теста: Готовим из замороженного теста: 3 быстрых рецепта

Содержание

Готовим из замороженного теста: 3 быстрых рецепта

Летом особенно не хочется проводить время у горячей плиты. А уж заниматься выпечкой — тем более. Однако близкие нет-нет да и попросят приготовить пирог или торт. Чтобы избавить себя от многочасового приготовления теста, советуем тебе пойти на хитрость: купить его заранее и убрать в морозилку. Можно, конечно, и сделать тесто самостоятельно, в приличном количестве, и часть (или все) заморозить. Но сейчас в продаже есть немало подобных продуктов промышленного производства, причем отличного качества. Так что выбор за тобой.

Какое тесто можно хранить в замороженном виде? Дрожжевое (слоеное и обычное), слоеное пресное, песочное, лапшовое (для пельменей и вареников), тесто фило, тесто для пиццы. То есть практически любое. Тогда тебе останется лишь по мере необходимости доставать тесто, размораживать его и далее готовить по рецепту.

Но есть несколько важных моментов, которые обязательно стоит учитывать. Во-первых, размораживать тесто следует постепенно, при комнатной температуре, освободив его от упаковки. Если ты попытаешься ускорить этот процесс, структура теста изменится, и выпечка получится не такой пышной или не такой вкусной.

Второе замечание касается слоеного теста. Раскатывать его необходимо в одном направлении, иначе слои разрушатся, и качество изделий из него будет ниже. И наконец, в-третьих. Оттаявшее тесто не следует замораживать повторно, опять же, по причине потери им вкусовых качеств.

Слоеный пирог с беконом и яйцами

На 4 порции:

  • 200 г замороженного слоеного бездрожжевого или дрожжевого теста
  • 80 г творога
  • 70 г сметаны
  • 1 желток
  • 150 г бекона
  • 50 г сливочного масла
  • 7 перепелиных яиц
  • листочки петрушки
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление:

1. Тесту дать оттаять. Творог перемешать со сметаной. Добавить желток, взбитый

с солью. Бекон мелко нарезать.

2. Тесто слегка раскатать и распределить творожную смесь. Посыпать беконом. Края теста смазать растопленным маслом. Выпекать 20 мин при 190°. Затем на пирог выпустить перепелиные яйца и поставить пирог в духовку еще на 5 мин.

Штрудель с яблоками и ягодами

На 4 порции:

  • 500 г замороженного слоеного бездрожжевого теста
  • 2 яблока
  • 100 г ягод
  • 100 г очищенных орехов
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • 4 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • 2 желтка

Приготовление:

1. Тесту дать оттаять. Яблоки очистить от семян и нарезать кубиками. Ягоды вымыть. Орехи порубить, перемешать с яблоками, ягодами и корицей.

2. Тесто раскатать в прямоугольный пласт и разделить (наметить ножом) вертикально на 3 равные части. Среднюю посыпать сухарями и выложить начинку. Оставшиеся части разрезать на горизонтальные полоски и накрыть ими начинку. Края защипать. Верх смазать яйцом и выпекать при 180° около 30 мин.

Филе тунца в тесте

На 4 порции:

  • 600 г филе тунца
  • 3 см корня имбиря
  • 2 ст. л. сока лайма
  • 200 г готового теста фило
  • 6 ст. л. оливкового масла
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление:

1. Рыбное филе разрезать на 4 куска. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Затем соединить с соком лайма и 2 ст. л. масла. Рыбу посолить, поперчить, полить соком лайма с имбирем и оставить на 15 мин.

2. Тесто разрезать на 4 прямоугольника и смазать 2 ст. л. оливкового масла. Куски рыбного филе промокнуть бумажным полотенцем, выложить на листы теста и завернуть. Каждое изделие смазать 1/2 ст. л. оливкового масла и выпекать при 180° около 15 мин.

3 диетических рецепта от Ники Белоцерковской


Веганские блюда на каждый день от шеф-поваров Food Network

Как печь из замороженного дрожжевого теста- рецепт пошаговый с фото

Готовить тесто всегда долго и сложно, особенно если оно – дрожжевое. Закваска, отстаивание, замес, обминание, укутывание в тепло подальше от сквозняков – процесс этот слишком долгий, чтобы баловать себя сдобными булочками или пирожками каждый день. А так хочется свежей выпечки! В связи с этим возникает вопрос: можно ли заморозить дрожжевое тесто? Ведь оно имеет свою специфику. Мы видим, что в магазинах продается замороженное слоеное тесто. Да и для его приготовления требуется помощь холодильника. Но в слоеном и песочном тесте ингредиентами выступают молоко, масло, яйца, мука, сахар и соль. А в нашем случае мы имеем дело с живой культурой дрожжевых бактерий. Как они будут чувствовать себя в состоянии шоковой заморозки? Не поменяет ли наше тесто после пребывания в холодильнике своих свойств? Поднимется ли выпечка? Будет ли она такая же по вкусовым качествам, как и из свежеприготовленного теста? На эти вопросы нам предстоит ответить в данной статье.

Кое-что о бактериях

Для того чтобы ответить на вопрос о том, можно ли заморозить дрожжевое тесто, нам нужно сначала решить, не погибнет ли при этом дрожжевая культура. Оказывается, что чем проще организм, тем он живучее. Бактерии, в отличие от человека, в неблагоприятной среде попросту засыпают. Поэтому и существуют сухие дрожжи. Попав во влажную среду, эти простейшие бактерии просыпаются и тут же начинают процесс размножения, отчего опара, а потом и тесто, увеличиваются в разы. Так же точно дрожжи реагируют и на холод. Они прекращают размножаться и засыпают – до лучших времен. Также следует учесть, что жизнедеятельность этих бактерий зависит от воздуха. Поэтому при замораживании дрожжевого теста следует полностью перекрыть им кислород. Тогда при развертывании пакета бактерии начнут свою деятельность еще активнее. Тесто насытится пузырьками воздуха, увеличится в размерах прямо на глазах. А выпечка станет еще вкуснее.

Как заморозить дрожжевое тесто

Существует несколько способов того, как заготовить основу для булочек впрок. Бывает так, что мы собрались что-то печь, но не угадали с соотношением теста и начинки. Что делать в таком случае? Куда девать оставшееся дрожжевое тесто? Бывают и другие ситуации. Например, мы сформировали изделия, но решили пока их не выпекать (или же готовить не всю партию). И, наконец, третья ситуация. Мы, как опытные кулинары, собирается сегодня печь пирожки, завтра – булочки, послезавтра – пиццу. И хотим, чтобы дело спорилось, не возиться каждый раз с замесом. И здесь возникает вопрос: можно ли заморозить дрожжевое тесто одним способом, или в каждом отдельном случае есть свои нюансы? Отвечаем: разница в условиях охлаждения есть, хоть и не очень существенная. Во всяком случае, тесто в морозильной камере не должно находиться более трех месяцев. А в холодильнике оно может провести всего два дня. Сформированные пирожки тоже можно хранить. Но не забывайте, что их трудно уберечь от заветривания.

Вариант: мы изначально готовим тесто впрок

Некоторые хозяйки не задаются вопросом, можно ли заморозить дрожжевое тесто – они делают это специально, для того чтобы выпечка стала более воздушной. Что нужно знать, когда мы заготавливаем основу для хлебобулочных изделий впрок? То, что некоторые бактерии в культуре могут не «пережить зимовку». А потому нам потребуется больше дрожжей. Если вы готовите по рецепту, то следует сделать простой арифметический подсчет. Из указанного в предписании количества дрожжей высчитываем пять-семь процентов и получившееся число суммируем к общей массе. Приготовление теста впрок также имеет свою специфику. Если это сдоба, готовим опару. Потом всыпаем остальные ингредиенты. При этом муку лучше использовать с повышенным содержанием клейковины. Даем тесту немного подняться. Нам не нужно его мять и вымешивать. Как только тесто станет однородным, готовим его к длительному хранению.

Пошаговая инструкция

Следует знать, что размороженное тесто уже нельзя вновь класть в холодильник. Его нужно или выпекать, или выбросить. А потому заготовленное впрок тесто сразу же разделяем на порции – так, чтобы каждый кусок можно было бы использовать за раз. Разложим их по салфеткам и засунем в морозильную камеру. Подождем, пока тесто не станет твердым как камень. Теперь поставим на салфетках даты замеса и уложим эти порции в прочные полиэтиленовые пакеты. Для надежности края их завяжем резинкой, чтобы предотвратить поступление воздуха. Снова уложим пакеты в морозилку. Даты помогут нам ориентироваться, в какой срок следует утилизировать продукт.

Вариант: мы хотим сохранить уже сформированные изделия

В этом случае готовим тесто обычным способом. Единственное, что нам нужно изменить в рецептуре, так это взять дрожжи медленного действия. Колония бактерий, которая бурно развивается, пройдет свой цикл жизнедеятельности, и затухнет. А дрожжи медленного действия продолжат свою работу после неоднократного замеса и отстаивания. Форму для выпекания пирога нужно смазать маслом. Укладываем туда тесто с начинкой и укутываем плотно в несколько слоев фольги. Пирожки из замороженного дрожжевого теста, лежащие на доске, накрываем пищевой пленкой. Не мешало бы подписать, когда сделана эта домашняя заготовка. Отправим наши изделия в морозильную камеру. Используем их на протяжении трех месяцев.

Вариант: у нас нечаянно осталось дрожжевое тесто

Этот случай наиболее сложный. Ведь мы могли использовать и моментальные дрожжи, и муку с низким содержанием белка и клейковины. К тому же мы прошли все стадии работы с тестом. Мы дали ему подняться, обминали, вымешивали, отстаивали. И тут оказалось, что определенная часть теста осталась незадействованной. Как сохранить продукт? Нет ничего проще. Берем полиэтиленовые пакеты и слегка присыпаем их внутреннюю часть мукой. Тесто разделяем на порции, формируем колобки. Также обваливаем их в муке и кладем каждый в свой пакет. Что важно: не следует напихивать кульки плотно. Ведь бактерии не сразу сообразят, что их замораживают, и некоторое время еще будут развиваться. Поднявшееся тесто может порвать пакет. В этом варианте нам нужен особый температурный режим. Подвергнем тесто шоковой заморозке. Камеру установим сначала на минимум. А потом, когда тесто в пакете превратится в камень, можно увеличить температуру до –15 градусов.

Правильная разморозка

Нужно щадить бактерии и вызывать их из сна постепенно. Если мы просто достанем их морозильной камеры кусок теста и будем его размораживать при комнатной температуре (или с помощью горячей воды или нагревания в микроволновке), то выпечка не будет нас радовать своими вкусовыми качествами. Поступим иначе. За день до того, как вы собираетесь выпекать изделия, кусок в пакете, не разворачивая, переложите из морозилки в холодильник. Потом уже можно достать его из кулька и раскрыть при комнатной температуре. Тесто должно подойти, еще больше увеличиться в объеме. Затем мы его обминаем и формируем изделия. Выпечка из замороженного теста получается очень вкусной и ничем не уступаем по качеству той, основа для которой была сделана только что.

Пирожки

А что делать, если у нас уже есть сформированные изделия? Правила разморозки их отличаются от описанных выше кардинально. Рецепты из замороженного дрожжевого теста предлагают скачала хорошенько нагреть духовку – до двухсот градусов. Достаем наши изделия, разворачиваем фольгу или пищевую пленку и ставим противень с пирожками или булочками прямо в печь. Размораживать в этом случае, вообще, не нужно. Также такие изделия хорошо жарить во фритюре.

С появлением замороженного теста у хозяек существенно облегчилась жизнь. И если раньше женщины могли отказаться от приготовления столь вкусных блюд по типу пирожков из-за отсутствия времени на приготовление теста, то сейчас это тесто можно легко купить и готовить из него абсолютно все, что угодно. Поэтому уже давно, наверняка, практически каждая хозяйка знает, как приготовить пирожки из замороженного теста, ведь это очень вкусно, просто, а, главное, неимоверно быстро. И какое бы тесто вы не купили, оно практически всегда вкусное, и удовлетворяет все потребности и пожелания не только хозяйки, но и тех, кто с удовольствием трапезничает с подобными пирожками.

Особенности замороженного теста

  1. Основная особенность замороженного теста заключается в том, что прежде чем что-то и него приготовить – его нужно разморозить. Но, это совершенно не проблема. Взять, например, слоеное тесто Запасливые хозяйки уже давно стали делать что-то на перед.
  2. С появлением морозильных камер такие возможности улучшились. Вот и получается, что готовое тесто отправляется на время в морозилку, и ждет своего часа. Поэтому разморозка – это не страшно. Ведь если хозяйка знает, что ей нужно будет завтра что-то готовить из теста – она с вечера его выложит из холодильника.
  3. Да и с появлением микроволновых печей разморозить тот или иной продукт (то же замороженное тесто) – вообще не является сложностью. Таким образом, что касается того, как приготовить пирожки из замороженного теста, стоит отметить следующие этапы.

Пирожки из замороженного теста рецепт

  1. Непосредственная разморозка теста для того чтобы приготовить пирожки из замороженного теста. Это не просто обязательно, это необходимо, т. к. замерзшее тесто вы элементарно не сможете раскатать, что уж тут говорить о непосредственном формировании пирожков.
  2. Создание начинки для пирожков из замороженного теста. Это может быть абсолютно любая начинка в зависимости от ваших пожеланий и предпочтений. Тем не менее, старайтесь выбирать для рецепта такую начинку, чтоб в ней было как можно меньше жидкости. Многое зависит от того, с каким тестом вы решили приготовить пирожки. И если вы для рецепта пирожков выбрали слоеное тесто, стоит иметь в виду, что оно поднимается слоями, края пирожков могут разлипаться и в итоге начинка может просто вытечь.
  3. Как и любые другие пирожки, пирожки из замороженного теста отправляются в заранее разогретую духовку, на смазанном противне. Не стоит забывать о необходимости смазывать пирожки яичным желтком.

Замороженное слоеное тесто – универсальный продукт, подлежащий длительному хранению и отлично сочетающийся с ягодами, фруктами, шоколадом, мясом, рыбой, птицей и овощами. Потому его особенно ценят многие работающие хозяйки, привыкшие регулярно баловать своих родных всякими вкусностями. Из него получаются вкусные пироги, слойки, круассаны и даже торты. В сегодняшней публикации будут представлены самые простые и востребованные рецепты выпечки из магазинного слоеного теста с разными начинками.

Советы по выбору и размораживанию

Если вам хочется испечь что-нибудь вкусненькое, но у вас нет времени на возню с приготовлением теста, его можно приобрести в любом современном супермаркете. Но чтобы не нарваться на испорченный продукт, важно знать, как правильно его выбирать. Перед покупкой необходимо внимательно изучить упаковку на предмет ее целостности. Ведь малейшее нарушение герметичности приводит к преждевременной порче слоеного замороженного теста, фото которого будет размещено в данной публикации. Также желательно обратить внимание на дату производства, так как хранить готовый продукт можно не более 180 суток с момента изготовления. Кроме того, на этикетке должны быть данные о количестве слоев в тесте. Чем их больше, тем вкуснее окажется выпечка.

Размораживать продукт рекомендуется постепенно. Для этого его помещают в холодильник и выдерживают в нем на протяжении восьми часов. Если оставить замороженное слоеное бездрожжевое тесто при комнатной температуре, то впоследствии с ним могут возникнуть проблемы.

Конвертики с яблоками

Эта сладкая выпечка с легким фруктовым ароматом особенно понравится девушкам и детям. Она долго остается свежей и после остывания не теряет своего вкуса. Потому ее можно брать с собой в офис или в школу. Чтобы приготовить такие конвертики, вам потребуется:

  • 1 упаковка слоеного замороженного теста (бездрожжевого).
  • 2 спелых яблока.
  • 3 ст. л. обыкновенного сахара.
  • Ваниль и корица (по вкусу).

Размороженное тесто, не раскатывая, разрезают на четырнадцать одинаковых кусков. Каждый из них наполняют измельченными яблоками, посыпанными сахаром, ванилью и корицей, оформляют в виде конвертиков и перекладывают на противень, выстланный листом пергамента. Выпекают изделия при 160 о C около четверти часа.

Пирог с капустой

Любители несладкой выпечки наверняка захотят пополнить свою коллекцию рассмотренным ниже рецептом из замороженного слоеного теста. Сделанный по нему пирог станет великолепным дополнением к кружке горячего чая или к тарелке теплого супа. Чтобы угостить им своих домашних, вам понадобится:

  • 500 г магазинного слоеного теста.
  • 700 г белокочанной капусты.
  • 1 репчатая луковица.
  • 1 ст. л. соевого соуса.
  • 1 ст. л. томатной пасты.
  • Соль, специи и постное масло.

Начинать воспроизведение данного рецепта пирога из замороженного слоеного теста нужно с приготовления начинки. Для этого мелко порезанный лук пассируют в разогретом масле, а потом дополняют тонко нашинкованной капустой и продолжают обжаривать. Спустя несколько минут, к овощам добавляют томатную пасту, соль, специи и соевый соус. Все это доводят до полной готовности и оставляют остужаться. Охлажденную начинку выкладывают в огнеупорную форму, дно которой выстлано частью размерзшегося теста. На следующем этапе будущий пирог прикрывают оставшимся пластом и отправляют в духовой шкаф. Пекут его при умеренной температуре около получаса.

Наполеон

Приготовить этот вкусный и невероятно нежный торт, пропитанный сладким заварным кремом, сможет даже тот, кто не имеет никакого отношения к кулинарии. Для этого вам понадобится:

  • 1 кг слоеного замороженного теста.
  • 1 л пастеризованного молока.
  • 100 г несоленого масла.
  • 2 чашки обыкновенного белого сахара.
  • 4 сырых отборных яйца.
  • 4 ст. л. пекарской белой муки.
  • Ванилин.

Разобравшись, что входит в состав “Наполеона”, нужно выяснить, как готовить. Замороженное слоеное тесто оставляют в холодильнике до тех пор, пока оно оттает. Потом его раскатывают тонким пластом, режут на части и выпекают коржи. На следующем этапе нужно заняться кремом. Для его получения яйца взбивают с сахарным песком, а потом дополняют мукой и молоком. Все это доводят до кипения, уваривают до требуемой густоты, остужают и обрабатывают миксером, не забыв соединить с размягченным маслом. Испеченные коржи покрывают получившимся кремом, укладывают друг на друга, декорируют по собственному вкусу и оставляют на пропитку.

Хачапури

Ценители грузинской кухни обязательно обратят внимание на описанный ниже рецепт. Из замороженного слоеного теста получаются отменные хачапури с нежной сырной начинкой. Чтобы их приготовить, вам потребуется:

  • 200 г сулугуни.
  • 100 г хорошего сливочного масла.
  • 500 г магазинного слоеного теста.
  • Постное масло, зелень и приправы.

Готовится грузинская выпечка из слоеного замороженного теста очень просто и легко. Оттаявший пласт нарезают одинаковыми квадратами. Каждый из них натертым сыром, смешанным с приправами и зеленью. Все это сдабривают кусочками сливочного масла, сворачивают треугольниками, выкладывают на смазанный противень и отправляют в духовку. Выпекают хачапури при 200 о C около получаса.

Круассаны

Тем, кто еще не определился, что приготовить из замороженного слоеного теста, можно посоветовать сделать знаменитые французские рогалики со сладкой начинкой. Хрустящие круассаны с густым абрикосовым джемом станут прекрасным дополнением к чашке ароматного утреннего кофе и подарят отличное настроение на весь последующий день. Для их выпекания вам потребуется:

  • 200 г слоеного дрожжевого теста.
  • 150 г густого абрикосового джема.
  • Орехи.

Предварительно размороженное тесто раскатывают пластом и нарезают треугольниками. Каждый из них наполняют абрикосовым джемом и орехами, а потом сворачивают рогаликами и перекладывают их на противень, выстланный пергаментом. Будущие круассаны недолго выдерживают в тепле и выпекают при 250 о C около четверти часа.

Пирог с рыбой

Замороженное слоеное тесто неплохо сочетается не только со сладкими, но и с солеными наполнителями. Потому его часто используют в качестве основы для рыбных пирогов. Чтобы испечь для себя и своих родных подобное угощение, вам потребуется:

  • 400 г филе трески.
  • 500 г пресного слоеного теста.
  • 250 г филе лосося.
  • 180 г некислой сметаны.
  • 100 г хорошего твердого сыра.
  • 70 мл сухого белого вина.
  • 50 мл постного масла.
  • 5 яиц.
  • 1 луковица.
  • Соль, петрушка и специи.

Мелко нарубленный лук пассируют в разогретом масле, дополняют вином и протушивают около десяти минут. Потом его слегка остужают и отправляют в миску, в которой уже имеется рыбный фарш, сырная стружка, два яйца, сметана и рубленая зелень. Все это солят, приправляют специями и распределяют по форме, дно которой выстлано раскатанным пластом оттаявшего теста. Сверху выкладывают два вареных яйца, нарезанных тонкими кружочками. Будущий пирог украшают лентами, сделанными из остатков теста, и выпекают при умеренной температуре.

Пирожки

Эта ароматная выпечка одинаково хороша и в теплом, и в остывшем виде. В зависимости от вашего настроения, она может стать прекрасным дополнением к тарелке горячего супа или сытным перекусом. Чтобы испечь пирожки из слоеного замороженного теста, вам потребуется:

  • 300 г говяжьей печени.
  • 500 г магазинного слоеного теста.
  • 1 белая луковица.
  • 1 желток.
  • Постное масло, соль и приправы.

Вымоченную печенку освобождают от всего ненужного, нарезают кубиками и отправляют в сковородку, в которой уже имеется пассированный лук. Все это солят, приправляют и доводят до готовности. Пока начинка остывает, можно заняться тестом. Его раскатывают тонким пластом и режут одинаковыми квадратами. Каждый из них наполняют охлажденной печенкой, оформляют в виде пирожков, выкладывают на промасленный противень и смазывают взбитым желтком. Выпекают изделия при 200 о C около двадцати пяти минут.

Яблочный штрудель

Тем, кто не способен устоять перед выпечкой с фруктовой начинкой советуем не упустить из виду еще один несложный рецепт из замороженного слоеного теста. С фото, испеченного по нему штруделя, можно будет ознакомиться чуть позже, а пока разберемся, какие продукты нужны для его приготовления. В данном случае вам понадобится:

  • 2 листа покупного слоеного теста.
  • 3 больших сладких яблока.
  • 2 ст. л. обыкновенного сахара.
  • 2 ст. л. пекарской муки.
  • 1 ст. л. коричневого сахара.
  • 2 ст. л. сухарей для панировки.
  • ½ ч. л. порошкообразной корицы.
  • ½ чашки рубленых орехов.
  • 1 сырое яйцо.
  • 1 ч. л. воды.

Размороженные листы теста раскатывают тонкими пластами. Каждый из них посыпают подслащенной ореховой крошкой и сухарями, покрывают измельченными яблоками, соединенными с корицей, мукой и сахаром, а потом сворачивают в рулеты. Полученные изделия перекладывают на противень, смазывают взбитым яйцом с водой и отправляют на тепловую обработку. Выпекают штрудели при 190 0 C около сорока пяти минут.

Улитки с изюмом

Эти вкусные маленькие рулетики нравятся и большим, и маленьким любителям выпечки с сухофруктами. Потому не исключено, что они станут часто появляться в меню вашей семьи. Чтобы их приготовить, вам обязательно понадобятся:

  • 500 г замороженного слоеного теста.
  • 100 г обыкновенного сахара.
  • 200 г белого изюма.
  • 20 г растопленного масла.
  • 1 белок.

Оттаявшее тесто раскатывают пятимиллиметровым пластом и смазывают его растопленным маслом. Одну из сторон покрывают слоем изюма. Все это скручивают рулетом, режут примерно одинаковыми кусочками и выкладывают на противень. Полученные заготовки смазывают белком, притрушивают сахаром и отправляют в духовой шкаф. Выпекают их при умеренной температуре около четверти часа.

Трубочки с белковым кремом

Многим из нас с детства знаком вкус этого сладкого лакомства. Но не все знают, как приготовить его в домашних условиях. Чтобы побаловать своих близких такими трубочками, вам потребуется:

  • 500 г покупного теста.
  • 150 г обыкновенного сахара.
  • 2 сырых яйца.
  • Щепотка соли и немного масла.

Оттаявшее тесто раскатывают пластом и нарезают длинными тонкими полосками. Каждую из них накручивают на специальную смазанную форму, обрабатывают кисточкой, смоченной в яичных желтках, и выпекают в умеренно прогретой духовке. Подрумянившиеся трубочки слегка остужают и наполняют кремом, сделанным из подсоленных белков, взбитых с сахарным песком.

Яблочные слойки

Из замороженного слоеного теста можно сравнительно быстро испечь открытые булочки с фруктовой начинкой. Для этого у вас в доме обязательно должно найтись:

  • 300 г покупного теста.
  • 70 г густого абрикосового джема.
  • 30 мл питьевой воды.
  • 2 яблока.
  • 1 желток.

Оттаявшее тесто раскатывают тонким пластом и разрезают его так, чтобы получить четыре одинаковых прямоугольника. Каждый из них перекладывают на противень, покрывают яблочными дольками и смазывают джемом, проваренным с водой. Края изделий обрабатывают взбитым желтком. Выпекают слойки при средней температуре не больше пятнадцати минут.

Тарт татен

Эта изумительная французская выпечка не оставит равнодушными даже самых требовательных сладкоежек. Она представляет собой весьма удачную комбинацию тонкого слоеного теста, яблок и сладкой карамели. Чтобы его приготовить, вам потребуется:

  • 100 г хорошего масла.
  • 200 г обыкновенного сахара.
  • 500 г яблок.
  • 1 лист готового теста.
  • 1 стручок ванили.
  • ½ ч. л. перемолотой корицы.

Вначале нужно заняться карамелью. Сахар высыпают в сотейник и отправляют на плиту. Сразу после этого его дополняют семенами ванили и готовят до получения карамели. Образовавшуюся сладкую вязкую массу выливают в форму для выпечки и покрывают яблочными дольками, посыпанными корицей. Все это покрывают кусочками масла и раскатанным пластом теста. Выпекают тарт при средней температуре около сорока минут. Перед подачей его остужают и переворачивают так, чтоб яблоки оказались сверху.

Ягодный тарт с меренгой

Этот вкусный и очень презентабельный десерт способен стать достойным украшением любого праздника. Потому любая хозяйка должна знать, как его правильно готовить. Поскольку кроме слоеного замороженного теста и ягод вам потребуется еще несколько ингредиентов, лучше заранее убедитесь, что у вас под рукой имеется:

  • 2 ст. л. сухой манной крупы.
  • 2 яичных белка.
  • 1 лист готового слоеного теста.
  • 40 г коричневого сахара.
  • 400 г свежих ягод.
  • 60 г сладкой пудры.
  • Щепотка ванилина.

Оттаявшее тесто раскатывают пластом и помещают его в форму, выстланную пергаментом. Сверху высыпают манную крупу, ягоды и коричневый сахар. Все это выпекают в умеренно прогретой духовке. Минут через двадцать практически готовый тарт покрывают белками, взбитыми с ванилином и сахарной пудрой, а потом возвращают на тепловую обработку.

Слойки с малиновым конфитюром

Покупное тесто прекрасно сочетается не только со свежими, но и с термически обработанными ягодами. Чтобы напечь к вечернему чаепитию вкусных слоек, вам потребуется:

  • 9 ст. л. малинового конфитюра.
  • 500 г магазинного слоеного теста.
  • 1 сырое яйцо.

Оттаявшее тесто делят на три куска. Каждый из них раскатывают тонким пластом и режут на 3 части. Полученные заготовки наполняют малиновым конфитюром, оформляют в виде закрытых прямоугольников и смазывают взбитым яйцом. Выпекают слойки на противне, покрытом пергаментной бумагой, при температуре 200 о C. По желанию готовые изделия притрушивают сахарной пудрой.

Паштейш

Тем, кто обожает различные сладости, стоит попробовать знаменитый португальский десерт. Для его приготовления вам потребуется:

  • 500 г слоеного бездрожжевого теста.
  • 2 чашки домашнего молока.
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала.
  • 3 ст. л. обыкновенного белого сахара.
  • ½ ч. л. куркумы.
  • Ванилин.

Молоко подслащивают нужным количеством сахара и нагревают на плите. Потом немного полученной жидкости переливают в отдельную емкость, дополняют крахмалом, ванилином и куркумой, закрывают и интенсивно взбалтывают. На следующем этапе все это соединяют с теплым сладким молоком, доводят до кипения и остужают. Теперь пришло время заняться тестом. Его размораживают, освобождают от упаковки, раскатывают пластом и выкладывают в жаропрочную форму. Все это покрывают загустевшим молочным кремом и отправляют в духовку.

Пирог с кабачками и моцареллой

Эта ароматная выпечка с сырно-овощной начинкой может заменить полноценный ужин для всей семьи. Чтобы ее приготовить, вам потребуется:

  • 500 г слоеного бездрожжевого теста.
  • 200 г моцареллы.
  • 2 молодых кабачка.
  • Соль, базилик, кунжут и постное масло.

Оттаявшее тесто разделяют на два куска и раскатывают их тонкими пластами. Один кусок выкладывают на дно предварительно смазанной формы. Сверху распределяют натертые обжаренные кабачки, смешанные с базиликом и солью. Все это покрывают нарезанной моцареллой и оставшимся тестом. Будущий пирог сбрызгивают растительным маслом, посыпают кунжутом и выпекают при умеренной температуре.

Пирог с капустой и яйцом из слоёного теста (дрожжевого)

Когда моя мама печет пироги с капустой, для нас наступает праздник. Все, кто в курсе, слетаются как синички. Тонкое слоеное тесто, море вкуснейшей начинки… И нет сил дождаться, когда пирог остынет! И даже привереда-кошка с капризами принцессы съедает ну как минимум полпирога! Вчера я выведала все секреты вкусной капустной начинки, и приготовила сегодня — нет, не пироги, а один вкуснейший пирог с капустой и яйцом из готового слоёного дрожжевого теста. Не буду засорять текст превосходной степенью. Скажу лишь, что получилось круто.

Пирог с капустой и яйцом из слоёного теста

Ингредиенты:

  • — капуста белокочанная (1 кг),
  • — яйца (4 вареных вкрутую + 1 сырое),
  • — слоеное тесто дрожжевое (упаковка, 400 г, 2 листа),
  • — сливочное масло (20 г.),
  • — растительное масло (3 столовые ложки),
  • — соль (по вкусу).

3.1

http://33recepta.ru/vypechka/pirog-s-kapustoj-i-yajcom-iz-sloyonogo-testa/

Поскольку тесто я купила готовое, речь в основном пойдет о начинке. Лишь одно замечание — если печь пирог с капустой (или любой другой несладкой начинкой), лучше использовать дрожжевое тесто. Пирог получается мягче и нежнее. Бездрожжевое больше подходит для сладкой выпечки.

Итак, правило первое. Капусту на пироги лучше брать белую, с толстыми и сочными листами. Выбрали, купили? Поехали дальше.

Измельчить капусту проще всего в блендере. Для чего предварительно нарежем её примерно так:

А вот как она выглядит после измельчения:

Правило второе: капусту нужно посолить и отжать — избавиться от лишнего сока.

Кстати, не выливайте капустный сок, а выпейте его. Витаминов и пользы — море.

Теперь обжариваем капусту на среднем огне и растительном масле 7-10 минут. Под крышкой. Капуста на вкус должна быть немного недожаренной — дойдет в духовке. В конце обжаривания добавьте небольшой кусочек сливочного масла — вкус будет особенным. Это третье правило.

Вторая часть начинки — яйца, сваренные вкрутую. Их на килограмм капусты нам понадобиться 4.

Если вы не толком не знаете, как сварить яйца в крутую, почитайте эту запись.

Итак, варим яйца, охлаждаем и измельчаем. Проще всего это сделать при помощи крупной тёрки.

Добавляем в капусту.

Перед выкладыванием на тесто, начинка должна остыть. Допускается теплая, но не горячая, иначе тесто будет рваться.

Слоёное тесто лучше брать то, которое состоит из двух квадратиков — удобнее делать пирог. Хотя и свёрнутое в рулет подойдет.

Итак, раскатываем один квадратик слоёного теста по контуру противня или формы для выпекания так, чтобы край немного выходили. Они понадобятся нам для защипывания. Начинку из капусты и яий выкладываем на тесто ровным слоем.

Второй квадратик раскатываем таким же образом и кладем сверху. Защипываем края.
Для выхода пара делаем прорези ножом. Смазываем пирог льезоном (1 яйцо + 2 ст. ложки воды; по правилам для льезона смешиваются яйца и молоко, но с водой тоже нормально).

Сверху посыпаем пирог кунжутом — для красивости.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. До зарумянивания корочки.

Пирог с капустой из слоёного теста готов! Уверена, он полюбится всем.

Посмотрите ещё:

Пироги с капустой из дрожжевого теста

Пирог со шпинатом, брынзой и брокколи

Пирог с адыгейским сыром и брокколи

Пирог с белыми грибами

Выпечка капуста, растительное масло, сливочное масло, слоёное тесто, яйца

Как приготовить пирог из замороженного дрожжевого теста

С появлением замороженного теста у хозяек существенно облегчилась жизнь. И если раньше женщины могли отказаться от приготовления столь вкусных блюд по типу пирожков из-за отсутствия времени на приготовление теста, то сейчас это тесто можно легко купить и готовить из него абсолютно все, что угодно. Поэтому уже давно, наверняка, практически каждая хозяйка знает, как приготовить пирожки из замороженного теста, ведь это очень вкусно, просто, а, главное, неимоверно быстро. И какое бы тесто вы не купили, оно практически всегда вкусное, и удовлетворяет все потребности и пожелания не только хозяйки, но и тех, кто с удовольствием трапезничает с подобными пирожками.

Особенности замороженного теста

  1. Основная особенность замороженного теста заключается в том, что прежде чем что-то и него приготовить – его нужно разморозить. Но, это совершенно не проблема. Взять, например, слоеное тесто Запасливые хозяйки уже давно стали делать что-то на перед.
  2. С появлением морозильных камер такие возможности улучшились. Вот и получается, что готовое тесто отправляется на время в морозилку, и ждет своего часа. Поэтому разморозка – это не страшно. Ведь если хозяйка знает, что ей нужно будет завтра что-то готовить из теста – она с вечера его выложит из холодильника.
  3. Да и с появлением микроволновых печей разморозить тот или иной продукт (то же замороженное тесто) – вообще не является сложностью. Таким образом, что касается того, как приготовить пирожки из замороженного теста, стоит отметить следующие этапы.

Пирожки из замороженного теста рецепт

  1. Непосредственная разморозка теста для того чтобы приготовить пирожки из замороженного теста. Это не просто обязательно, это необходимо, т. к. замерзшее тесто вы элементарно не сможете раскатать, что уж тут говорить о непосредственном формировании пирожков.
  2. Создание начинки для пирожков из замороженного теста. Это может быть абсолютно любая начинка в зависимости от ваших пожеланий и предпочтений. Тем не менее, старайтесь выбирать для рецепта такую начинку, чтоб в ней было как можно меньше жидкости. Многое зависит от того, с каким тестом вы решили приготовить пирожки. И если вы для рецепта пирожков выбрали слоеное тесто, стоит иметь в виду, что оно поднимается слоями, края пирожков могут разлипаться и в итоге начинка может просто вытечь.
  3. Как и любые другие пирожки, пирожки из замороженного теста отправляются в заранее разогретую духовку, на смазанном противне. Не стоит забывать о необходимости смазывать пирожки яичным желтком.

Замороженное тесто — ваш выбор, если вы любите выпечку, но не любите с ней особо долго возиться. Три рецепта с готовым тестом: штрудель с яблоками и ягодами, филе тунца в тесте и слоеный пирог с беконом и яйцами.

Летом особенно не хочется проводить время у горячей плиты. А уж заниматься выпечкой — тем более. Однако близкие нет-нет да и попросят приготовить пирог или торт. Чтобы избавить себя от многочасового приготовления теста, советуем тебе пойти на хитрость: купить его заранее и убрать в морозилку. Можно, конечно, и сделать тесто самостоятельно, в приличном количестве, и часть (или все) заморозить. Но сейчас в продаже есть немало подобных продуктов промышленного производства, причем отличного качества. Так что выбор за тобой.

Какое тесто можно хранить в замороженном виде? Дрожжевое (слоеное и обычное), слоеное пресное, песочное, лапшовое (для пельменей и вареников), тесто фило, тесто для пиццы. То есть практически любое. Тогда тебе останется лишь по мере необходимости доставать тесто, размораживать его и далее готовить по рецепту.

Но есть несколько важных моментов, которые обязательно стоит учитывать. Во-первых, размораживать тесто следует постепенно, при комнатной температуре, освободив его от упаковки. Если ты попытаешься ускорить этот процесс, структура теста изменится, и выпечка получится не такой пышной или не такой вкусной.

Второе замечание касается слоеного теста. Раскатывать его необходимо в одном направлении, иначе слои разрушатся, и качество изделий из него будет ниже. И наконец, в-третьих. Оттаявшее тесто не следует замораживать повторно, опять же, по причине потери им вкусовых качеств.

Слоеный пирог с беконом и яйцами

На 4 порции:

  • 200 г замороженного слоеного бездрожжевого или дрожжевого теста
  • 80 г творога
  • 70 г сметаны
  • 1 желток
  • 150 г бекона
  • 50 г сливочного масла
  • 7 перепелиных яиц
  • листочки петрушки
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление:

1. Тесту дать оттаять. Творог перемешать со сметаной. Добавить желток, взбитый
с солью. Бекон мелко нарезать.

2. Тесто слегка раскатать и распределить творожную смесь. Посыпать беконом. Края теста смазать растопленным маслом. Выпекать 20 мин при 190°. Затем на пирог выпустить перепелиные яйца и поставить пирог в духовку еще на 5 мин.

Штрудель с яблоками и ягодами

На 4 порции:

  • 500 г замороженного слоеного бездрожжевого теста
  • 2 яблока
  • 100 г ягод
  • 100 г очищенных орехов
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • 4 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • 2 желтка

Приготовление:

1. Тесту дать оттаять. Яблоки очистить от семян и нарезать кубиками. Ягоды вымыть. Орехи порубить, перемешать с яблоками, ягодами и корицей.

2. Тесто раскатать в прямоугольный пласт и разделить (наметить ножом) вертикально на 3 равные части. Среднюю посыпать сухарями и выложить начинку. Оставшиеся части разрезать на горизонтальные полоски и накрыть ими начинку. Края защипать. Верх смазать яйцом и выпекать при 180° около 30 мин.

Филе тунца в тесте

На 4 порции:

  • 600 г филе тунца
  • 3 см корня имбиря
  • 2 ст. л. сока лайма
  • 200 г готового теста фило
  • 6 ст. л. оливкового масла
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление:

1. Рыбное филе разрезать на 4 куска. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Затем соединить с соком лайма и 2 ст. л. масла. Рыбу посолить, поперчить, полить соком лайма с имбирем и оставить на 15 мин.

2. Тесто разрезать на 4 прямоугольника и смазать 2 ст. л. оливкового масла. Куски рыбного филе промокнуть бумажным полотенцем, выложить на листы теста и завернуть. Каждое изделие смазать 1/2 ст. л. оливкового масла и выпекать при 180° около 15 мин.

Когда-то очень давно мне дали рецепт пирога из тертого замороженного теста (в Интернете он иногда называется “Венский”). В нашей семье он очень понравился. Это вообще богатый рецепт, на его основе можно сделать несколько разных пирогов.

Основа – обычное песочное тесто, например, такое:

Ингредиенты:
2,5 стакана муки(0),
2/3 стакана сахара,
200 г сливочного масла или маргарина,
4 яйца,
1 ч. л. соды

Замешиваем тесто. Что с ним делать дальше:

Вариант 1 (самый часто встречающийся, именно это печенье продается в магазинах):

Делим тесто на две примерно равные части. Одну кладем просто в холодильник, другую – делим на небольшие кусочки и кладем в морозильник.
Через некоторое время(1) ту часть теста, которая была в холодильнике, раскатываем по форме противня(2), кладем на нее начинку(3), а сверху посыпаем натертым на крупной терке замерзшим тестом(4), кусочки которого достали из морозильника.
Выпекаем в духовке примерно 30-40 минут(5), когда остынет – режем на кусочки.

Но мне больше нравится вариант 2:

Тесто делим на несколько кусочков и ВСЕ тесто замораживаем.
В отличие от варианта 1 нижний слой тоже делается из тертого на крупной терке теста. Мне кажется, что в таком варианте печенье имеет более нежный вкус.
На нижний слой уходит больше кусочков теста, чем на верхний. Например, если всего 10 кусочков, то на нижний слой 6, а на верхний – 4.
Далее все, как в варианте 1: слой теста, начинка, слой теста.
Можно сделать теста побольше и получить 3-слойное печенье: тесто, начинка, тесто, начинка, тесто. Еще больше слоев делать, пожалуй, не стОит: думаю, не пропечется.

Я обычно делаю именно 3-слойный пирог, и чаще всего в виде варианта 3:

К ингредиентам надо добавить:
3 ст. л. какао,
1 брикет киселя красного или розового цвета,
джем или повидло.

Разделяем белки и желтки, стараясь, чтобы частички желтка не попали в белок, иначе его будет трудно взбивать.
Желтки взбить с 2 столовыми ложками сахара.
(В вариантах 1 и 2 белки и желтки НЕ разделяем)
Добавить нарезанное размягченное масло или маргарин и снова взбить, чтобы получить однородную массу. Добавить соду, погашенную уксусом.
Всыпать муку, замесить тесто, на этом этапе лучше все делать вручную. Тесто получается эластичное, маслянистое, к рукам не липнет.
Делим тесто на ТРИ части, две просто делим на кусочки и складываем в морозильник, в третью добавляем какао. Тесто с какао, надо сказать, выглядит весьма своеобразно. Оно яркого темно-коричневого цвета, и почему-то оно теряет присущую обычному тесту плавность формы, а становится несколько комковатым. Так что разделенное на «колбаски» для лучшего замораживания и более удобного натирания похоже на… не буду говорить, на что.

Пока тесто мерзнет, приготовим начинку:
Взбиваем в крепкую пену белки, потом, продолжая взбивать, добавляем оставшийся сахар (5 ст. ложек) и раскрошенный в сыпучую смесь кисель. Кисель лучше брать в брикетах, без красителей. Натуральный кисель сейчас найти весьма сложно (во всяком случае у нас в городе). Брикеты есть, но практически все они «с ароматом…» — то есть в составе там не натуральные ягоды, а ароматизатор. Вот казалось бы, какая разница: ведь главное в застывании не ягоды, а крахмал. Но мне кажется, что из ароматизированного киселя начинка не такая вкусная, как из натурального.

На противень (можно и в форму, но однажды я так делала и мне не понравилось, пирог показался слишком «мягким», как бы «тушеным») натираем на терке первую часть белого теста.
Обычно я делю кусочки примерно так: 6 «белых» + 5 коричневых + 4 белых.
На тесто кладем джем или повидло (лучше густое), или мерзлые ягоды – смородину или чернику, клубнику не стОит, мне кажется, потечет. Возможно, вишня без косточек, но мы морозим с косточками, а выковыривать их для пирога лень.

Затем натираем слой шоколадного теста.
По шоколадному тесту распределяем взбитые с киселем белки – получается такая пышная «шапка».

Осталось все покрыть последней частью белого теста, так же натертого на терке, как и предыдущие. Я специально оставляю для этого слоя меньше всего теста: чтоб слой белков просвечивал сквозь тесто.

Выпекать примерно 40-60 минут при температуре 180 градусов, способ проверки традиционный – зубочисткой или деревянной лучинкой.

А еще я пробовала вариант 4:
Из ингредиентов убираем сахар и делаем несладкое тесто. Тогда и начинка может быть «серьезная»: мясной фарш, рыба или еще что-то.

0 – на самом деле муки надо взять столько, «сколько надо» — чтоб тесто и к рукам не прилипало, но и было достаточно мягким и нежным;
1 – время замораживания зависит от мощности морозильника, надо, чтобы кусочки теста с одной стороны не налипали на терку и руки, а с другой стороны, не замерзли до состояния камня;
2 – мне больше нравится выпекать на бумаге, а не на «голом» противне, хотя бы и смазанном;
3 – начинок может быть великое множество (варенье, мороженные или свежие ягоды, нарезанные яблоки, творог), главное – начинка должна быть достаточно густой, чтоб не растекаться;
4 – тесто я делю на «колбаски» примерно длиной 10-12 см и диаметром 2-4 см;
5 – время выпекания: надо следить, чтоб пирог был красивого золотисто-светло-оранжевого цвета и не сгорел, пробовать внутри зубочисткой; это очень тонкий момент

Приятного аппетита!

👌 Брусничный пирог из слоеного теста, рецепты с фото





Когда речь заходит о бруснике, я всегда вспоминаю год, когда в наших лесах ее было видимо-невидимо, и мы принесли домой целую бельевую корзину этой полезной ягоды.

Вот странно – вкус ее кисловатый с горчинкой, но все ягоду любят.

В тот год я делала из нее компоты и сырое варенье, мочила и пекла пироги. Именно тогда я «поняла» ее вкус и полюбила его, несмотря на его горькую нотку.

С тех пор не было у нас ни разу такого урожайного года на бруснику, что, в общем-то, неудивительно, ведь эта ягода в нашей полосе не очень распространена.

 

Сейчас я бруснику покупаю. Сын уплетает ее за обе щеки и в сыром виде, и в пирогах.

Мой сегодняшний рецепт очень простой,  времени непосредственно на его подготовку уходит совсем немного, так как в нем используется готовое слоеное тесто. Выпечка получается просто шикарной.


Ингредиенты


  • 500 г слоеного дрожжевого теста;

  • 1 стакан замороженной брусники;
  • 3 столовые ложки сахара или по вкусу;

  • 1,5 ч.л. картофельного крахмала;
  • немного сливочного масла для смазывания формы;
  • растительное масло для смазывания верха пирога.

 
Сложность: проще простого.
 
Время приготовления: 3 часа (1 час на размораживание, 15-20 минут на подготовку, 1 час на расстойку и 40 минут на выпечку).
 
Ход работы
 
Тесто размораживаем.
 

 
Приготавливаем противень: выстилаем пекарской бумагой и смазываем ее сливочным маслом.
 

 
Раскатываем один пласт теста и укладываем его на дно противня.
 

 
Рассыпаем по тесту ягоды брусники. Я даже не стала их предварительно размораживать.
 

 
Присыпаем сахаром.
 

 
Немного посыпаем крахмалом. Он поможет ягодам не растечься и не «убежать» из пирога.
 

 
Второй пласт также раскатываем и сворачиваем в рулет.
 

 
Делаем надрезы в шахматном порядке.
 

 
Разворачиваем и делаем из него верх пирога. Через прорези будет выходить лишний пар. В идеале верхний пласт пирога должен быть меньше нижнего, но так как пласты уже готовые, имеем то, что имеем. Прорези получаются не столь явными, как хотелось бы.
 

 
Смазываем верх пирога растительным маслом и оставляем на час в теплом месте.
Когда пирог поднимется, ставим его выпекаться на 40 минут при 180 градусах.
 

 
Пирог готов.
 

 
Даем пирогу немного остыть.
 

 
Разрезаем на порции. Ставьте чайник!
 

 
Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Как приготовить пирог с вишней из слоеного теста по пошаговому рецепту с фото

Лучшие рецепты пирогов с вишней

admin

Содержание:1 Нам понадобятся2 Как выбрать ингредиенты3 Пошаговая инструкция3.1 Готовим начинку3.2 Собираем пирог3.3 Заключительный этап4 Как можно украсить пирог5 Видеорецепт пирога…

В нынешние времена ягоды доступны в любое время года, почему бы не приготовить с ними вкусный пирог? Прекрасное сочетание кисло-сладкой вишни и нежнейшего слоеного теста – замечательная находка для любой хозяйки. К тому же, пирог с вишней из слоеного бездрожжевого теста содержит намного меньше калорий по сравнению с жирными пирожными и тортами, так что вы можете смело включать это блюдо в рацион питания для худеющих. Кроме того, если членам вашей семьи внезапно захотелось свежей выпечки к чаю в холодный зимний вечер, удивите их пирогом из слоеного дрожжевого теста с замороженной вишней. Поверьте, они будут очень вам благодарны.

Предлагаю совместно разобрать рецепт вишневого пирога из готового слоеного теста, который готовится просто и быстро, а результат получается настолько красивым и ароматным, что по-настоящему притягивает к себе гостей и домашних.

Кухонные принадлежности
  • глубокая емкость для приготовления начинки;
  • форма для выпечки изделия. Я взяла форму со съемными бортами диаметром 28 см;
  • скалка для раскатки теста;
  • острый нож или ножницы для удаления излишков теста;
  • марля или кисточка для смазки теста;
  • плоское блюдо для подачи выпечки на стол.

Нам понадобятся

готовое слоеное тесто 450 г
вишня 500 г
пищевой крахмал 40-50 г
сахарный песок 40-50 г
куриное яйцо 1 шт.

Как выбрать ингредиенты

Для выпечки вкусного пирога можно выбрать как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное тесто. Первое потребует дополнительной расстойки после сборки изделия, однако в результате вы получите более пышный пирог. Что же касается бездрожжевого теста, то изделия с ним получаются гораздо нежнее, просто тают во рту. Выбор за вами, но я предпочитаю использовать именно дрожжевое слоеное тесто.

В магазине выбирайте дрожжевое тесто из глубины морозилки, тогда есть вероятность, что оно не растает до того, как вы его принесете домой. Также обращайте внимание на края бездрожжевого слоеного теста в упаковке – если они мятые, значит продукт подвергался разморозке, а это может быть критично для пирога.

Главное правило при покупке вишни: чем темнее цвет ягоды, тем она вкуснее, слаще и полезнее.

Для выпечки фруктовых и творожных изделий лучше всего подойдет картофельный, а не кукурузный крахмал, потому что первый лучше впитывает жидкость. Покупая сахарный песок, повертите пачку в руках, не открывая упаковки – если сахар легко пересыпается из угла в угол, значит вы выбрали качественный продукт.

Пошаговая инструкция

Готовим начинку

  1. Вишню очищаем от косточек и позволяем лишнему соку стечь.
  2. Далее смешиваем ягоды с крахмалом, сахарным песком и отставляем в сторону.

Собираем пирог

  1. Ставим духовой шкаф разогреваться до температуры 200 градусов.
  2. Готовое слоеное тесто слегка раскатываем соответственно размеру вашей формы для выпечки.
  3. Затем перекладываем тесто в форму, разравниваем его и делаем бортики.
  4. На дно высыпаем вишню и равномерно распределяем ее по поверхности теста.
  5. Лишнее тесто по краю аккуратно срезаем ножом или ножницами.
  6. Обрезки слоеного теста соединяем в один комок и делим на равные части. Затем закручиваем их в жгутики и красиво выкладываем на пирог – получится своего рода сетка.
  7. Концы жгутов и края нижнего слоя теста хорошенько скрепляем между собой.
  8. Всю поверхность теста смазываем взбитым яйцом при помощи кисточки или кусочка марли.
  9. Отправляем пирог в теплое помещение на расстойку, она займет 15 минут.

Заключительный этап

  1. Отправляем изделие в разогретый духовой шкаф на 40 минут.
  2. Готовую выпечку вынимаем из духовки и позволяем ей остыть до комнатной температуры.
  3. Остывший пирог перекладываем на плоское блюдо и нарезаем на порционные кусочки.

Как можно украсить пирог

  • После нарезки пирога на порционные кусочки, обильно посыпьте каждый сахарной пудрой.
  • Также вишневый пирог очень вкусно кушать со сметаной – на тарелку с кусочком выпечки выложите столовую ложку сметаны, а поверх соуса расположите вишенку.
  • Вдобавок советую обмазать пирог густой сметаной или сметанным кремом, а сверху посыпать фигурной кондитерской присыпкой или тертым шоколадом – такой аппетитный вид очень понравится маленьким деткам.

Видеорецепт пирога с вишней из слоеного теста

Такой простой рецепт вкусного пирога – хорошее начало кулинарной карьеры для новичков. Предлагаю вашему вниманию видеоролик с пошаговой инструкцией по приготовлению вышеописанного изделия. Посмотрев его, вы сможете составить свое собственное мнение о внешнем виде слоеного пирога с вишней и необходимом количестве времени для его выпечки. Приятного просмотра!

Полезные советы и рекомендации по приготовлению

  • Готовое слоеное тесто рекомендую достать из холодильника за 15-20 минут до использования, тогда вам легче будет с ним работать.
  • Раскатывать слоеное тесто необходимо только в одну сторону, а не как обычное бездрожжевое тесто.
  • Для того, чтобы пирог поднялся и получился максимально нежным, первые 10 минут выпечки ни в коем случае не открывайте духовку. В противном случае холодный воздух не даст тесту увеличиться в объеме.
  • Изделие необходимо ставить запекаться исключительно в разогретый духовой шкаф, иначе тесто растает и потечет.
  • Вишневый пирог из подобного бездрожжевого теста необходимо держать в духовке не более 30 минут при 220 градусах Цельсия, тогда выпечка получится пышной и ароматной.
  • Если у вас не оказалось пищевого крахмала, вы можете заменить его на пшеничную муку. Используйте муку в тех же пропорциях, как крахмал в рецепте.
  • Для более удобного и быстрого извлечения косточки из вишни используйте булавку с маленьким ушком. Старайтесь сохранить ягоду в цельном виде, тогда пирог получится более сочным.
  • Особо ослепительный блеск и золотистая корочка получаются после смазки изделия одним лишь желтком.
  • Блюдо, на которое вы будете выкладывать пирог, рекомендую щедро обсыпать сахарной пудрой или панировочными сухарями – кусочки пирога при его нарезке не будут приклеиваться ко дну тарелки и легко от него отделятся.
  • Очень советую использовать для выпечки силиконовую прямоугольную форму – в ней изделие не подгорает и очень легко извлекается даже в горячем состоянии.
  • Украшать пирог лучше всего после того, как он полностью остынет.

Возможные другие варианты приготовления и наполнения

Как я уже писала раннее, вишневый пирог очень хорошо сочетается со сметаной, поэтому хочу обратить ваше особое внимание на пирог с вишней и сметанной заливкой. Данное лакомство получается настолько вкусным, что будьте готовы к постоянным просьбам домашних готовить его побольше и почаще. Выделите всего несколько минут, чтобы приготовить ароматнейший десерт к вечернему чаепитию – пирог с вишней в мультиварке. Девиз данного рецепта – вы отдыхаете, за вас работает мультиварка.

Пирог с вишней можно приготовить не только лишь из слоеного бездрожжевого теста. Предлагаю вам рецепт песочного пирога с вишней, очень вкусного, рассыпчатого, нежного на вкус и несложного в приготовлении. Помимо этого, обязательно испеките вкуснейший пирог с творогом и вишней. Готовить его совсем несложно, а в результате получается очень приятное на вид и ароматное сочетание сладкого творожного крема и кислой ягоды. Морозной зимой пригодится простой и надежный рецепт пирога с замороженной вишней, который отлично подходит для дружеских посиделок.

На этом все, пришло время заканчивать наш разговор. В случае возникновения вопросов или предложений по улучшению рецепта – пишите в комментариях и я обязательно пообщаюсь с вами. Кроме того, хочу обратиться к желающим поделиться более сложными рецептами вишневого пирога – отзовитесь, я очень большой любитель пробовать все новое, давайте пообщаемся с пользой. Приятного аппетита и побольше кулинарных побед!

Сочный пирог с курицей из слоеного теста рецепт – выпечка и десерты. «Еда»




Куриное филе


500 г




Красная консервированная фасоль


200 г




Сыр


250 г




Укроп


по вкусу




Дрожжевое слоеное тесто


300 г




Кетчуп


5 столовых ложек




Соль


по вкусу




Смесь молотых перцев


по вкусу




Подсолнечное масло


3 столовые ложки




Куриное яйцо


1 штука

Как заморозить тесто для пирогов и пирожные

Замораживание теста для пирогов и корок для пирогов поможет вам стратегически спланировать следующий сеанс выпечки. Вы можете работать заранее, разделив задачу на приготовление теста и корки, а затем отложить приготовление пирогов на потом.

Сделав первую часть работы, вы можете сосредоточиться на поиске, изменении или создании лучшего рецепта начинки для пирога. Более того, вы сможете быстро испечь пирог с минимальным уведомлением, даже если вы откроете банку с приготовленной начинкой или воспользуетесь смесью для пудинга.Независимо от того, хотите ли вы получить удовольствие от кустарного производства или быстрый десерт без излишеств, вы на полпути.

Вариант 1. Как заморозить тесто для пирога

Этот вариант отлично подходит для экономии места в морозильной камере. Цена, которую вы платите, состоит в том, что вам все равно понадобится время, чтобы разморозить тесто, а затем раскатать его.

  1. Приготовьте тесто для корочки пирога, следуя инструкциям по выбранному вами рецепту.
  2. Если по рецепту теста для пирога получается более одного теста, разделите тесто на отдельные порции для пирога перед замораживанием.
  3. Сформируйте из теста шар и поместите его в пакет для заморозки или заверните в двойной слой полиэтиленовой пленки. Возможно, вы даже захотите сделать и то, и другое, что позволит вам положить в пакет для заморозки более одного шарика теста. Это полезно, если вы будете печь более одного пирога за раз.
  4. Пометьте пакет и укажите дату, чтобы знать, когда его следует использовать.
  5. Храните тесто в морозильной камере до трех месяцев. Сначала используйте самое старое тесто: первым пришел — первым ушел.
  6. Применение: Разморозьте тесто для пирогов в холодильнике на ночь.Затем раскатайте скалкой, как обычно, до образования корочки.

Вариант 2: Как заморозить пирог

Это хороший вариант, если в морозильной камере достаточно места. Вы сможете использовать замороженную корочку в любой момент. Недостатком является то, что вы не можете использовать свою форму для пирогов пока что, к тому же она займет много места в морозильной камере. Вы могли бы использовать это место для мороженого.

  • Сделайте тесто; раскатайте и сформируйте корочку на тарелке для пирога.
  • Затем положите все это — форму для пирога и все такое — в пакет для заморозки.
  • Чтобы использовать корку для пирога, разморозьте ее в холодильнике на ночь и приступайте к приготовлению пирога. В качестве альтернативы вы можете использовать замороженную корочку и просто добавить пару минут к обычному времени выпекания.

Подсказки

  • Всегда храните пару корок для пирогов в морозильной камере, чтобы получить легкие десерты в последнюю минуту.
  • Подумайте и о том, чтобы приготовить начинку для пирога. Вы можете заморозить или можете это сделать.
  • Сделайте корки для пирогов в одноразовых тарелках для пирога, чтобы сразу же приготовить пучок. Это также позволит легко складывать их в морозильную камеру, оставляя больше места для мороженого.

Как сделать свои собственные замороженные пироги

Насколько я знаю, Сара Ли берет более 3 долларов за свои замороженные пироги. Я ее не виню. Я бы взял 5 долларов. Но когда я сам делаю пироги, они могут стоить всего 1 долларов и долларов. Я знаю, какие ингредиенты я добавляю. К тому же я делаю свою с любовью и все такое.(Бесценно, без сомнения.)

Сделать замороженный пирог так же просто, как приготовить замороженный пирог , а не . Не то чтобы пирог сделать легко. И это совсем не сложно. Вы просто должны сделать это, понимаете? Вы должны подумать: «Сегодня я собираюсь смешать и раскатать корки для пирогов. Я просто сделаю это и уберу эту работу с дороги. Всем понравится пирог. Это не так сложно, как кажется. Давай сделаем это.»

Затем, перемешав и раскатав корки, вы добавляете любую начинку, которую хотите (тыкву, яблоко и т. Д.).Вы их хорошо заворачиваете и замораживаете.

Именно так это делает Сара Ли. Только она кладет свой в коробку. Мы пропустим эту часть.

Этот пост полон советов, рецептов и инструкций по приготовлению пирогов. Начнем?

Как приготовить корочку для пирога из цельной пшеницы

Yum

Как сделать свои собственные замороженные пироги

Автор: Laura

Количество порций: 1 тесто

Ингредиенты

  • 1 чашка цельнозерновой муки
  • ¼ чайная ложка морской соли
  • (или чашка шортенинга пальм) сливочного масла)
  • 4-5 столовых ложек холодной воды

Инструкции

  1. Положите муку, соль и масло в кухонный комбайн.
  2. Взбивайте, пока масло не будет разрезано на муку и смесь не станет похожей на крошки.
  3. Сбрызните воду, пока кухонный комбайн вращается.
  4. Продолжайте, пока не сформируется шарик из теста.
  5. Раскатайте тесто в круг на хорошо посыпанной мукой поверхности.
  6. Сложите круг пополам. Затем снова сложите пополам.
  7. Поместите тесто в форму для пирога загнутым уголком в центре.
  8. Разверните тесто, придайте ему форму формы и сделайте края красивыми.(см. обучающее видео ниже)
  9. Несколько раз проткните тесто вилкой, чтобы оно не всплыло в духовке.
  10. Выпекать при 450 ° 10–12 минут или до золотисто-коричневой корочки. Или заполните его начинкой для пирога и выпекайте, как указано в конкретном рецепте пирога.

3.4.3177

Как придать форму корочке для пирога

Вы можете просмотреть учебник с изображениями на , этот пост , чтобы увидеть особенности того, как свернуть корку пирога и поместить ее в форму для пирога.

Хотите посмотреть, как несколько лет назад я лепил корочку для пирога? Посмотрите видео ниже. (Нажмите здесь, если видео не отображается для вас.)

Как приготовить замороженный пирог

Чтобы приготовить замороженный тыквенный или фруктовый пирог, приготовьте его в соответствии с инструкциями, но не выпекайте . Непеченый пирог очень хорошо заверните в полиэтиленовую пленку. Вы можете даже положить завернутый пирог в пакет для заморозки для дополнительной защиты. Маркируйте пирог.Заморозить до трех месяцев.

Чтобы испечь замороженный пирог, достаньте его из морозильной камеры и поставьте прямо в холодную духовку. Включите духовку и выпекайте в соответствии с инструкциями, оставив при необходимости немного больше времени для выпекания. Видите, как это просто ?!

Если вы планируете приготовить кремовый пирог, испеките корочку, как указано, дайте ей остыть, затем заверните и заморозьте. Перед подачей на стол разморозьте корочку и добавьте кремовую начинку.

Рецепты праздничных пирогов

Рецепт тыквенного пирога

2 стакана консервированной или замороженной тыквы
2/3 стакана коричневого сахара или суканата
1 чайная ложка корицы
½ чайной ложки имбиря
½ чайной ложки мускатного ореха
3 яйца
1 ¼ стакана жирных сливок

Взбейте все ингредиенты.Вылить в не испеченную корочку пирога. При желании заморозьте. Выпекать при температуре 350 ° 50-60 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в середину пирога, не выйдет чистой.

Рецепт яблочного пирога

5-6 яблок (любого сорта)
1/4 стакана суканата или коричневого сахара
1 чайная ложка молотой корицы

Вымойте и нарежьте яблоки. Добавьте суканат и корицу. Приготовьте рецепт двойного пирога с корочкой. Выложите одну корочку на дно формы для пирога. Выкладываем начинку для яблочного пирога на непеченую корочку. Сверху выложить вторую корочку пирога.Запечатайте и придайте форму, как показано на видео выше. При желании заморозьте. Выпекать при 350 ° 50-60 минут.

Я обычно готовлю начинку для яблочного пирога в морозильной камере, что делает это очень просто.

Рецепт голландского яблочного пирога

Приготовьте, как указано выше, сделайте только одну корочку пирога. Сверху яблоки с начинкой из крошки рецепт можно найти здесь.

Если вы надеетесь опередить праздники, я настоятельно рекомендую как можно скорее приготовить пироги и положить их в морозильную камеру, чтобы вытащить их, чтобы было легче выпекать за день до еды!

Вот быстрые ссылки на все рецепты, которые мы рассмотрели в этой серии:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Simple Meals уже здесь! Это спасает мой мозг (и многие ваши тоже!).Если вы еще не присоединились, самое время. Получите все подробности здесь!

Пирог с курицей и рулетом Parker House

Сегодня был один из тех дней. Я опоздала в дошкольное учреждение. Этот пост должен был быть закончен несколько часов назад. Я почти уверен, что мой новый iPhone 5 вот-вот умрёт, камера не работает, а экран сходит с ума. В понедельник я оставила свои любимые наушники в аэропорту и должна была их забрать. (Спасибо от всего сердца тем, кто их сдал.В этом мире еще есть доброта.) И я думаю, что мой маленький мальчик заболел. Плюс к этому — выходные дома, когда вы делаете что-то по дому, и вам не нужно никуда идти. Я думаю, что расслабленные выходные — это то, что прописал врач.

Эти выходные — идеальное время, чтобы приготовить этот пирог с курицей. Я думаю, что пирог с курицей — один из самых комфортных продуктов. Мало что может быть вкуснее, когда вы плохо себя чувствуете, идет дождь или холодно, или вам просто нужно обнять.Я использовал свой любимый рецепт для начинки (херес — моя любимая часть, я люблю его в этом рецепте), а затем поверх корочки Parker House. Я нашла идею в этом месяце «Еда и вино» и была вдохновлена ​​попробовать этот топ вместо моего обычного бисквитного топа. Мне нравится, как верхняя часть хрустящая, а внутренняя немного рыхлая. Это было божественно.

Я делал отдельные пироги в горшочках, но из них можно было сделать запеканку 9 × 13. И это тесто для рулетов Parke House также можно скатать в шарики и запечь в рулетах.Это действительно простое тесто в приготовлении и работе. Смажьте их небольшим количеством масла перед запеканием и посыпьте морской солью. Отличный, чтобы иметь в кармане.

Корка

3 стакана муки
1 стакан картофельных хлопьев
2 чайные ложки соли
1 1/2 стакана молока
3 столовые ложки масла
2 1/2 столовых ложки сахара
2 конверта сухих растворимых дрожжей
1 яйцо

В дежу миксера с крючком для теста смешайте муку, картофельные хлопья и соль.

В небольшой миске разогрейте молоко, масло и сахар в микроволновой печи (от 100 до 110 градусов).

Вмешайте дрожжи и дайте постоять до образования пены, около 5 минут.

Добавить дрожжевую смесь в мучную смесь, добавить яйцо. Месите на средней скорости, пока смесь не станет однородной, и она начнет отрываться от стенки чаши.

Переверните на посыпанную мукой поверхность и месите 3 минуты. Перелейте в слегка смазанную маслом миску и накройте полиэтиленовой пленкой. Оставьте в теплом месте на один час или пока не увеличится вдвое.

Пробейте тесто и переверните на посыпанную мукой поверхность.Дайте настояться 5 минут, прежде чем свернуть рулетик.

Сформируйте от 8 до 10 шаров.
1/4 стакана сливочного масла
4 куриные грудки, нарезанные кусочками по 2,5 см
3 моркови, нарезанные
3 стебля сельдерея, нарезанные
1 луковица, нарезанная кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
1/4 стакана хереса
1/2 стакана муки
3 стакана куриного бульона
1/2 стакана жирных сливок
1 стакан замороженного горошка
3 столовые ложки нарезанной петрушки
2 чайные ложки свежих листьев тимьяна

Растопите масло в голландской духовке на среднем или сильном огне.Добавьте курицу и готовьте около 8 минут, пока не подрумянится. Переложите курицу в тарелку.

Добавьте в сковороду морковь, сельдерей и лук. Готовьте около 6 минут или пока овощи не начнут размягчаться. Добавить чеснок и варить еще 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте соль, перец и херес. Соскребите поджаренные кусочки со дна сковороды.

Верните курицу на сковороду. Посыпьте курицу мукой и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Готовьте в течение одной минуты или пока мука не перестанет быть видимой.

Добавьте бульон и доведите до кипения.Когда бульон начнет пузыриться и загустеть, добавить сливки и горошек. Добавьте петрушку и тимьян.

Разложите курицу в миски, пригодные для духовки. Раскатайте шарик из теста на посыпанной мукой поверхности примерно на 2 дюйма больше, чем миска. Намочите край блюда и залейте тестом. При желании можно смазать растопленным сливочным маслом.

Выпекать в духовке, разогретой до 350 градусов, в течение 30 минут или до золотисто-коричневой корочки.

Состав

Корка:
  • 3 стакана муки
  • 1 стакан картофельных хлопьев
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 1/2 стакана молока
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 2 1/2 столовых ложки сахара
  • 2 пакетика сухих растворимых дрожжей
  • 1 яйцо
Наполнитель для пирога:
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • 4 куриные грудки, нарезанные кусочками по 2,5 см
  • 3 моркови, нарезанные
  • 3 стебля сельдерея, нарезанные
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1/4 стакана хереса
  • 1/2 стакана муки
  • 3 стакана куриного бульона
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 1 стакан замороженного горошка
  • 3 столовые ложки нарезанной петрушки
  • 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна

Инструкции

  1. В дежи миксера с крючком для теста смешайте муку, картофельные хлопья и соль.
  2. В небольшой миске разогрейте молоко, масло и сахар в микроволновой печи (от 100 до 110 градусов).
  3. Вмешайте дрожжи и дайте постоять до образования пены, около 5 минут.
  4. Добавить дрожжевую смесь в мучную смесь, всыпать яйцо. Месите на средней скорости, пока смесь не станет однородной, и она начнет отрываться от стенки чаши.
  5. Переверните на посыпанную мукой поверхность и месите 3 минуты. Перелейте в слегка смазанную маслом миску и накройте полиэтиленовой пленкой. Оставьте в теплом месте на один час или пока не увеличится вдвое.
  6. Пробейте тесто и переверните на присыпанную мукой поверхность.Дайте настояться 5 минут, прежде чем свернуть рулетик. Сформируйте от 8 до 10 шаров.
  7. При желании тесто можно поставить в холодильник на ночь. Дайте нагреться до комнатной температуры и продолжайте.
  8. Растопите масло в голландской духовке на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и готовьте около 8 минут, пока не подрумянится. Переложите курицу в тарелку.
  9. Добавьте в сковороду морковь, сельдерей и лук. Готовьте около 6 минут или пока овощи не начнут размягчаться. Добавить чеснок и варить еще 1 минуту, постоянно помешивая.Добавьте соль, перец и херес. Соскребите поджаренные кусочки со дна сковороды.
  10. Верните курицу на сковороду. Посыпьте курицу мукой и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Готовьте в течение одной минуты или пока мука не перестанет быть видимой.
  11. Добавить бульон и довести до кипения. Когда бульон начнет пузыриться и загустеть, добавить сливки и горошек. Добавьте петрушку и тимьян.
  12. Разложите курицу в миски, пригодные для духовки. Раскатайте шарик из теста на посыпанной мукой поверхности примерно на 2 дюйма больше, чем миска. Намочите край блюда и залейте тестом.При желании можно смазать растопленным сливочным маслом.
  13. Выпекать в духовке, разогретой до 350 градусов, в течение 30 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой.

Информация о пищевой ценности:

Количество на порцию:

Калорий: 0 Всего жиров: 0 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Рецепт теста для рулетов Parker House адаптирован из Food & Wine, февраль 2013 г.

Перевернутые сладкие рулетики с черникой из замороженного хлебного теста.

Только четыре ингредиента и эти перевернутые черничные сладкие булочки могут украсить ваш стол. В перевернутом виде они становятся липко-сладкими сверху и имеют засахаренную корочку снизу. Победитель бранча каждый раз!

Ищете новый рецепт, чтобы удивить их на следующем бранче или семейном завтраке? Держитесь за сладкое, потому что эти перевернутые булочки с черникой взорвут ваш мозг!

Этот рецепт — рецепт номер 3 из 4 на нашей замечательной неделе #EasterBrunchWeek

.

НЕКОТОРЫЕ ИЗДЕЛИЯ НИЖЕ СОДЕРЖАТ ПАРТНЕРСКИЕ ССЫЛКИ; Я УЧАСТВУЮ В ПРОГРАММЕ AMAZON SERVICES LLC ASSOCIATES, ПАРТНЕРСКОЙ РЕКЛАМНОЙ ПРОГРАММЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОЙ ДЛЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ МНЕ СРЕДСТВА ЗАРАБОТКИ ПЛАТЕЖЕЙ ПО ССЫЛКЕ НА AMAZON.COM И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ САЙТЫ. Я ТАКЖЕ СОСТАВЛЯЮ ДРУГИЕ БРЕНДЫ. ОДНАКО, Я ПРОДВИГАЮ ТОЛЬКО ТО, ЧТО Я ЛЮБЛЮ И ДУМАЮ, ТЫ ТОЖЕ ПОЛЮБИТЕ. ДЛЯ ВСЕЙ ПОЛИТИКИ РАСКРЫТИЯ ИНФОРМАЦИИ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ.

На этой неделе я и куча других блоггеров делимся с вами фантастическими рецептами, чтобы устроить звездный пасхальный бранч. Но я надеюсь, что эти рецепты пригодятся вам и после Пасхи! В понедельник я поделился рецептом грушевого хлеба, запеченного в моей новой сковороде для выпечки полевых цветов. В четверг я поделился этим фантастическим рецептом Puffles.Вы спросите, что такое Puffles? Это вафли из слоеного теста! Я приготовила их в своей новой вафельнице Flip Waffle Maker и посыпала персиковым кремом.

Грушевый хлеб — этот быстрый хлеб, приготовленный со свежими грушами и специями, станет вашим новым любимым дополнением к утреннему кофе.

Если вы любите выпечку и вафли, вы подумаете, что эти ПУФЛИ — лучшая вещь, которую когда-либо изобретали! Слоеное тесто Вафли — лучшее из обоих миров!

ПАСХАЛЬНАЯ НЕДЕЛЯ

Помимо отличных рецептов, вы можете принять участие в розыгрыше великолепного призового пакета от наших щедрых спонсоров на сумму 200 долларов! При поддержке Eggland’s Best, GROSCHE International, Hamilton Beach, Nordic Ware, Rhodes Bread, Silpat, Stonyfield и Wewalka.Прокрутите статью до конца, чтобы принять участие в конкурсе и выиграть сегодня!

Сегодняшний пост спонсируется этими двумя фантастическими спонсорами.

Silpat Mat отправил каждому из участвующих блоггеров по 8-дюймовому круглому коврику для форм для выпечки. Rhodes Bread подарил каждому из нас потрясающую кулинарную книгу и купоны на бесплатный продукт. Я использовал дюжину их обеденных булочек на дрожжах «Размораживание», «Подъем» и «Запекание», чтобы сделать эти сладкие рулетики с черникой.

Ингредиентов в перевернутых булочках с черникой:

  1. Замороженные обеденные булочки
  2. Начинка для черничного пирога (консервированная или домашняя)
  3. Масло сливочное
  4. Коричневый сахар

Выложите начинку для черничного пирога на форму для выпечки, выстланную ковриком Silpat.Смазать каждый размороженный шарик лучше теплым растопленным, затем обвалять в коричневом сахаре.

Поместите их поверх начинки для черничного пирога и накройте полиэтиленовой пленкой.

Дайте им рис, пока они не увеличатся вдвое. Я всегда поднимаю тесто на плите с горящим светом. Время, которое потребуется, будет зависеть от того, насколько тепло на вашей кухне. На это ушло около часа.

Выпекайте их примерно 15-20 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.Разве они не великолепны ??

Дайте им остыть в течение нескольких минут, прежде чем перевернуть их на тарелку и подавать теплыми.

* Совет. Поставьте тарелку на форму для торта и сразу переверните. Вы можете провести ножом по краю, прежде чем перевернуть его. Сильпат останется на сковороде, но роллы хорошо разложатся. Если у вас остались лишние ягоды черники, соскребите их поверх рулетов. Нельзя их тратить! 😉

Сверху липкий, посередине рассыпчатый, снизу хрустящий сахар.Так чертовски хорошо!

Любите сладкие роллы? Вот еще несколько фаворитов:

Участвуйте в розыгрыше #EasterBrunchWeek!

Официальные правила и условия розыгрыша #EasterBrunchWeek: Один обладатель главного приза получит призовой набор, включающий товары из Eggland’s Best, Grosche, Hamilton Beach, Rhodes Bread, Silpat, Stonyfield и Wewalka. Открыт для жителей США 18+. Будет выбран 1 (один) победитель. Приз необходимо запросить в течение 48 часов после объявления, иначе будет определен новый победитель.

Конечно, вы можете использовать любую начинку для пирога на ваш выбор. Вы бы выбрали другой? Или сначала попробовать чернику?

Давай приготовим сладкие рулетики с черникой вверх дном!

Урожайность: 1 дюжина

Всего четыре ингредиента и эти перевернутые черничные сладкие булочки могут украсить ваш стол. В перевернутом виде они становятся липко-сладкими сверху и имеют засахаренную корочку снизу.Победитель бранча каждый раз!

Время подготовки
10 минут

Время приготовления
15 минут

Дополнительное время
1 час

Общее время
1 час 25 минут

Состав

  • 12 замороженных булочек, размороженных, но еще холодных
  • 3/4 стакана начинки для черничного пирога
  • 1/2 пачки сливочного масла (1/4 стакана) растопленного, еще теплого
  • 1/2 стакана коричневого сахара

Инструкции

  1. Оттаивайте рулоны, но покройте их, когда они еще холодные.
  2. Приготовьте 8-дюймовую форму для выпечки с циновкой из силпата или куском пергамента.
  3. Равномерно распределите начинку для черничного пирога на сковороде.
  4. Растопите масло и, пока оно еще теплое, обмажьте шарики в масле, затем покройте в коричневом сахаре.
  5. Поместить в форму для выпечки. Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать подняться, пока размер не увеличится вдвое (около часа).
  6. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 350 градусов в течение 15-20 минут или до золотистого цвета.
  7. Дайте постоять в форме для выпечки примерно 5 минут, затем поместите тарелку сверху и переверните.
  8. Подавать теплым.

Банкноты

Вкусно с любым вкусом начинки для пирогов!

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

12

Размер порции:

1

Количество на порцию:

Калорийность: 597 Всего жиров: 21 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 64 мг Натрий: 1326 мг Углеводы: 76 г Волокно: 5 г Сахар: 26 г Белки: 27 г

Точность питания не гарантируется.

Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать! Сделайте снимок, поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart — я хотел бы увидеть, что вы сделали! — Микаэла

10 видов замороженного теста для хлеба | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Замороженное тесто для хлеба — лучший друг для быстрого повара, особенно если вы думаете за пределами традиционной коробки для выпеченного хлеба на 1 фунт.

1. Обеденные булочки с пармезаном, чесноком и зеленью : Разделите тесто на 16 равных частей и сформируйте из них шарики / булочки. Выложите булочки на противень, покрытый кулинарным спреем. Сбрызните роллы кулинарным спреем, а затем посыпьте тертым сыром пармезан и несоленым чесноком и приправой из зелени. Выпекать при 400 градусах 15-20 минут, пока рулетики не станут золотисто-коричневыми.

2.
Кальцонес : Раскатайте тесто в большой круг толщиной около 1/2 дюйма.Сверху на одну сторону теста выложить тертый сыр моцарелла, овощную смесь и соус для пасты. Загните верхнюю часть и защипните края, чтобы запечатать. Переложите кальцоне на противень, покрытый кулинарным спреем. Выпекать при 400 градусах 20-25 минут, до румяной корочки.

3.
Deep Dish Pizzas : Разделите тесто пополам и прижмите каждую половину ко дну и слегка приподнимите края двух 9-дюймовых форм для выпечки. Сверху полейте соусом для пиццы, тертым сыром и начинкой.Выпекать при 400 градусах 15-20 минут.

4.
Булочки с корицей : Раскатайте тесто в прямоугольник размером 12×15 дюймов. Сверху тесто посыпьте 1/2 стакана светло-коричневого сахара и 1 чайную ложку молотой корицы; разложить, чтобы получился ровный слой. Начиная с более короткого конца, плотно скатайте тесто, как рулет из желе. Разрежьте рулет поперек, сделав двенадцать круглых кружков толщиной в 1 дюйм. Поместите круглые формы в две 9-дюймовые круглые формы для выпечки, покрытые кулинарным спреем, оставив место для расширения во время выпечки.Выпекать при 375 градусах 15-20 минут, пока не станет золотисто-коричневым.

5.
Крендель с морской солью : Разделите тесто на 16 равных частей. Скатайте каждый кусок в веревку, а затем завяжите ее узлами. Поместите узлы на противень, покрытый кулинарным спреем. Обрызгайте узлы кулинарным спреем и приправьте крупной морской солью. Выпекать при 400 градусах 15-20 минут до темно-коричневого цвета.

6. Палочки для кунжутного хлеба : Разделите тесто на 16 равных частей. Скатайте каждый кусок в веревку длиной около 8-10 дюймов. Положите веревки на противень, покрытый кулинарным спреем. Обрызгайте веревки кулинарным спреем и посыпьте кунжутом. При желании посолить. Выпекать при 400 градусах 15-20 минут, до румяной корочки.

7.
Пирог с курицей : Выложите свою любимую начинку для пирога с курицей в форму для выпечки или запекания.Раскатайте тесто, придав ему форму, немного превышающую верхнюю часть формы для запекания. Выложите тесто на куриную начинку и защипните края, чтобы тесто плотно прилегало к блюду. Острым ножом сделайте в тесте несколько небольших надрезов, чтобы во время выпекания выходил пар. Выпекать при 375 градусах 20-25 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.

8.
Хлеб с пепперони : Раскатайте тесто в большой круг толщиной около 1/2 дюйма. Сверху выложите на тесто пепперони из индейки, нарезанные тонкими ломтиками.Плотно скатайте тесто и переложите буханку на противень, покрытый кулинарным спреем. Выпекать при 400 градусах 20-25 минут, до румяной корочки.

9.
Фокачча с розмарином и оливками : Раскатайте тесто в большой прямоугольник толщиной около 1/2 дюйма. Смажьте тесто оливковым маслом, а затем добавьте нарезанный свежий розмарин и нарезанные оливки каламата. Выпекать при 400 градусах 20-25 минут, до румяной корочки.

10. Чаша для супа и / или чили : Разделите тесто на 4 равных части и сформируйте из каждого кусочка шарик / рулет. Выложите булочки на противень, покрытый кулинарным спреем. Смажьте роллы кулинарным спреем. Выпекать при 400 градусах 15-20 минут, пока рулетики не станут золотисто-коричневыми. Отрежьте верхнюю часть каждого булочки и выньте часть хлеба, чтобы оставить место для супа или перца чили. Налейте в булочки горячий суп или перец чили и сразу подавайте.

Как заморозить пироги и тесто для пирогов

Эти подробные инструкции о том, как заморозить пироги (как невыпеченные, так и запеченные) и тесто для пирогов, избавят вас от стресса в этот праздничный сезон! Заранее приготовьте и заморозьте свои пироги, чтобы освободить духовку для других праздничных блюд и освободить немного времени, чтобы действительно расслабиться и насладиться праздником с близкими!

Я уже говорил об этом раньше и скажу еще раз: морозильная камера — ваш друг, и умение правильно замораживать выпечку полностью меняет правила игры, когда дело доходит до подготовки к праздничной выпечке!

Ужин на День благодарения (и десерт!) — одно из лучших блюд в году, но это также одно из самых стрессовых блюд в году, если вы на крючке (или даже если вы вызвались принести что-нибудь в гости). пир).Как можно больше подготовить выпечку заранее, это поможет высвободить время в День Благодарения, чтобы вы действительно могли насладиться праздником. И когда мы говорим о подготовке к выпечке заранее, именно тогда нам пригодится морозильная камера!

Если все сделано правильно, вы можете приготовить и заморозить пироги (и тесто для пирогов!) Заранее, так что ваши гости даже не узнают вашего секрета! Прочтите все мои советы о том, как заморозить пироги и тесто для пирогов.

Прежде чем мы начнем, вот что вам понадобится…

  • Морозильная камера (и морозильная камера с чистым запахом). Очевидно, вам нужно освободить место в морозильной камере, чтобы вместить тесто для пирога или корочки для пирога, но вы также должны убедиться, что в морозильной камере не осталось запахов, которые могут быть поглощены вашим пирогом. Удалите все острые продукты (например, лук) и при необходимости протрите внутреннюю часть морозильной камеры, чтобы удалить запахи, прежде чем замораживать пирог.
  • Пластиковая пленка
  • Контейнеры или полиэтиленовые пакеты, подходящие для замораживания (для замораживания теста для пирогов)
  • Алюминиевая фольга (для замораживания пирогов)
  • Маркер (для маркировки продуктов, которые вы будете замораживать)

Как заморозить пирог Тесто с корочкой

  • Приготовьте тесто для пирога и дайте ему остыть в холодильнике согласно рецепту.Когда тесто остынет, достаньте его из холодильника.
  • Убедитесь, что тесто плотно обернуто полиэтиленовой пленкой. Поместите плотно завернутое тесто в контейнер для морозильной камеры или полиэтиленовый пакет и отметьте его сегодняшней датой.
  • Храните тесто для пирогов в морозильной камере до 3 месяцев.
  • Накануне вечером перед тем, как запечь пирог, переложите тесто в холодильник, чтобы оно разморозилось. Дайте тесту разморозиться в течение ночи, прежде чем раскатывать его.

Примечание: тесто для пирога можно хранить в холодильнике (плотно завернутым в полиэтиленовую пленку) до 3 дней перед раскаткой и выпечкой, поэтому вам, возможно, даже не придется замораживать тесто для пирога, если вы хотите приготовить это всего за несколько дней.

О, и обязательно ознакомьтесь с моим рецептом и советами по созданию идеальной корочки для пирога!

Как заморозить невыпеченные пироги

Два важных примечания перед началом:

  • Прежде чем решить заморозить непеченый пирог, подумайте, какой пирог вы готовите. Фруктовые пироги (например, яблочный) лучше всего замораживать перед выпечкой. Для пирогов с заварным кремом (например, тыквенного пирога) лучше испечь пирог, прежде чем замораживать его (продолжайте прокручивать, чтобы узнать, как это сделать!).
  • Выберите правильную тарелку для пирога. Если вы собираетесь разморозить невыпеченный пирог перед его выпечкой, подойдет любая подходящая для замораживания тарелка для пирога (если она вам не понадобится для других проектов выпечки, пока пирог находится в морозильной камере). Если вы хотите перенести пирог прямо из морозильной камеры в духовку, я рекомендую одноразовую алюминиевую тарелку для пирога. ЗАПРЕЩАЕТСЯ ставить замороженную стеклянную тарелку для пирога в духовку; он может взорваться!

Хорошо, перейдем к инструкциям по замораживанию невыпеченных пирогов:

  • Чтобы заморозить невыпеченный пирог, полностью соберите его в соответствии с инструкциями по рецепту.
  • Поместите развёрнутый пирог в морозильную камеру на 2–3 часа, чтобы начинка застыла и корка стала более плотной (чтобы при заворачивании пирога вы не пролили его и не раздавили красивую корочку).
  • Достаньте пирог из морозильной камеры и оберните весь пирог и тарелку полиэтиленовой пленкой так, чтобы они были полностью покрыты. Я рекомендую использовать три слоя пленки под чередующимися углами, чтобы убедиться, что она хорошо запечатана.
  • Снова заверните весь пирог в алюминиевую фольгу и пометьте его типом пирога, сегодняшней датой и инструкциями по выпечке (температура и продолжительность).
  • Положите пирог на ровную поверхность в морозильную камеру и заморозьте на срок до 1 месяца.

Когда вы будете готовы испечь пирог, у вас есть два варианта:

  • Вариант 1. Накануне вечером, когда вы хотите испечь пирог, достаньте пирог из морозильной камеры, снимите упаковку и замените новой полиэтиленовой пленкой, а затем поместите пирог в холодильник. Дайте пирогу оттаять в холодильнике на ночь, а затем перед выпеканием дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 30 минут.Наконец, испечь пирог в соответствии с инструкцией по рецепту.
  • Вариант 2: Отнесите пирог прямо из морозильной камеры в предварительно разогретую духовку (конечно, предварительно сняв обертку). Если вы планируете это сделать, не забудьте выбрать тарелку для пирога, которую вы будете использовать. Вам нужно будет выпекать еще замороженный пирог дольше, чем указано в рецепте (обычно примерно на 20-40 минут больше, и это зависит от рецепта).

Как заморозить запеченные пироги

Примечание: Этот метод хорошо подходит для пирогов со свежими фруктами (например, яблочного пирога), пирогов с заварным кремом (например, тыквенного пирога) и пирога с орехом пекан.Не замораживайте пироги со взбитой начинкой или начинкой из безе; вместо этого сделайте начинку свежей и добавьте ее в пирог в тот же день, когда будете его подавать.

  • Выпекайте пирог в соответствии с инструкциями по рецепту, затем дайте пирогу полностью остыть на решетке. Это может занять несколько часов. Если вы не уверены, полностью ли остыл пирог, проявите осторожность и дайте ему немного больше времени. Очень важно, чтобы пирог полностью остыл, прежде чем он попадет в морозильную камеру.
  • Когда пирог остынет, оберните весь пирог и тарелку полиэтиленовой пленкой так, чтобы она была полностью покрыта.Я рекомендую использовать три слоя пленки под чередующимися углами, чтобы убедиться, что она хорошо запечатана.
  • Снова заверните весь пирог в алюминиевую фольгу и пометьте его типом пирога и сегодняшней датой.
  • Поместите пирог на ровную поверхность в морозильную камеру и заморозьте на срок до 2 месяцев для фруктовых пирогов и 1 месяц для пирогов с заварным кремом.
  • Накануне вечером, когда вы хотите подать пирог, достаньте пирог из морозильной камеры, снимите упаковку и замените новой полиэтиленовой пленкой и поместите пирог в холодильник.Дайте пирогу остыть на ночь в холодильнике. Незадолго до подачи пирога дайте ему постоять при комнатной температуре или ненадолго разогрейте его в теплой духовке, в зависимости от температуры, при которой вы хотите его подавать.

Как вы планируете использовать эти советы, чтобы сделать сезон праздничной выпечки менее напряженным? Дай мне знать в комментариях!

Подписывайтесь ВСЕГДА ЕСТЬ ДЕСЕРТ на Pinterest , Instagram и Facebook , чтобы узнать о более вкусных рецептах, приготовленных с нуля, и советах по выпечке.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРИКЛЮЧАТЬ СОВЕТ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ НА ПОЗЖЕ!

Замороженное тесто для хлеба — как разморозить, приготовить замороженный хлеб

Запекать на 350 / Женщина-пионерка

Замороженное тесто для хлеба — одно из тех полуфабрикатов, о которых легко забыть, но разве оно когда-нибудь на вес золота. Купите упаковку из трех буханок и просто посмотрите, куда она вас приведет, а не только на обычную буханку хлеба.

Все эти рецепты начинаются с 1-2 буханок размороженного теста.Я предпочитаю ночное размораживание в холодильнике, но на упаковке есть инструкции по более быстрому размораживанию при комнатной температуре. Имейте в виду, что «более быстрая» версия по-прежнему требует нескольких часов оттаивания. Мне нравится помещать замороженный хлеб в смазанную маслом форму для выпечки хлеба, слегка накрывать его смазанным жиром куском полиэтиленовой пленки и оставлять в холодильнике на ночь.

Вы можете быть уверены, что ваш хлеб выпечен по любому из этих рецептов, когда он показывает 190-200ºF на мгновенном термометре. Я не могу вспомнить температуру готовности мяса, но много лет назад я ходил на урок хлеба, и это запомнилось мне.Это всегда хороший способ проверить, не сомневаетесь ли вы.

1 — Рулоны Cloverleaf

Давайте начнем с самого очевидного: роллов. Рулетики из клеверного листа кажутся такими необычными, не правда ли? Я люблю выкладывать их на обычный будничный ужин и смотреть, смогу ли я остановиться в два. (Я не могу.)

Для их приготовления смажьте форму для кексов на 12 чашек. Размороженное тесто разрезать на 12 ровных кусочков.Разрежьте каждую из этих частей на три части. Скатать в шарики и выложить в смазанную маслом форму. Накройте кухонным полотенцем или пластиковой пленкой, смазанной маслом, и дайте подняться примерно на 1,5 часа. Смажьте растопленным сливочным маслом и запекайте 15–20 минут или до готовности.

2 — Pizza Monkey Bread

Вы все слышали о сладком обезьяньем хлебе, который, конечно, можно приготовить из хлебного теста. Но пробовали ли вы когда-нибудь несладкий обезьяний хлеб? Наш сын вернулся домой из колледжа и сказал, что этот рецепт — «лучшее, что я ел за несколько месяцев!» Как вам такое одобрение?

Для этого растопите 1/2 стакана соленого сливочного масла с 1 столовой ложкой итальянской приправы и 1 чайной ложкой чесночной соли.Дайте остыть, но не позволяйте застыть. Добавьте 1 стакан натертого на терке пармезана. Смажьте большую сковороду для панировки жиром. Разрежьте 8 унций блочной моцареллы на 64 части и разрежьте два размороженных хлеба на 24-30 частей каждый.

Сверните каждый шарик теста вокруг куска сыра. Зажмите и скатайте, чтобы запечатать, обвалять в масляной смеси и выложить в смазанную маслом сковороду. При желании по ходу рассыпьте порезанные на четвертинки дольки пепперони. Сверху полейте оставшейся масляной смесью. Накрыть смазанной жиром полиэтиленовой пленкой и дать настояться 1 1/2 часа.Выпекайте при температуре 350ºF примерно 40–45 минут, накрыв фольгой через 30 минут, если необходимо, чтобы предотвратить чрезмерное потемнение.

Дайте обезьяньему хлебу постоять 5 минут перед тем, как перевернуть его на блюдо, и еще 5 минут перед подачей на стол. Оторвите кусочки и окуните в подогретый соус маринара.

3 — Булочки с корицей

Вот еще одна простая задача. Вместо того, чтобы делать собственное тесто для булочек с корицей, используйте размороженное тесто для хлеба.Для большинства рецептов приготовления 12 булочек с корицей достаточно одной буханки размороженного теста. Раскатайте, залейте, поднимите и запекайте в соответствии с инструкциями по рецепту. Не забудьте глазурь!

4 — Kolaches

В нашем районе Техаса колачи продаются почти в каждом магазине пончиков. Это хлебное тесто с начинкой из мяса и / или сыра, которое подают на завтрак. Традиционно колачи сладкие, а пикантные — клобаснек. Я придерживаюсь нашего местного определения; Пожалуйста, направляйте все жалобы в штат Техас.

Для их приготовления разделите размороженное тесто на 8 равных частей. Скатайте каждый кусок в продолговатую форму. Поместите предварительно приготовленную колбаску для завтрака в центр. По желанию можно добавить сыр — особенно вкусный перец перечный. Оберните тесто и выложите швом вниз на пергаментный лист для печенья. Накройте кухонным полотенцем или полиэтиленовой пленкой, смазанной маслом. Дать подняться примерно на 1 1/2 часа. Смажьте молоком и запекайте при температуре 350ºF около 20 минут или до светло-золотистого цвета.

5 — Хлеб Pull-Apart с корицей

Этот хлеб меняет жизнь самым лучшим образом! Эти тонкие слои маслянистой смеси с сахаром и корицей превращаются в шедевр, который легко сделать.Смажьте маслом форму размером 8 × 4 дюйма. Растопите 1/2 палки сливочного масла, отложите. Разделите размороженное тесто на 8 равных частей, затем разрежьте каждую на три части.

Раскатайте каждый кусок хлеба (добавьте немного муки, если он липкий) в примерно 3-дюймовый грубый круг / овал. Не нужно быть точным. Смажьте ботву топленым маслом. Обильно посыпьте корицей сахаром (подробнее об этом позже). Повторите, складывая хлеб в своего рода «башню». Когда закончите, положите стопку боком в подготовленную форму для хлеба.

Накрыть смазанной жиром пластиковой пленкой и дать подняться примерно на 1 1/2 часа. Не волнуйтесь, если поначалу ваша стопка не покроет всю форму для хлеба — она ​​будет расти по мере подъема. Выпекайте при температуре 350ºF в течение 35–45 минут, накрыв фольгой примерно через 20 минут. Дайте остыть на сковороде 5 минут, затем проведите ножом по краям и снимите. Дайте остыть еще 5 минут, прежде чем разделить слои.

Если у вас нет под рукой сахара с корицей, приготовьте его, смешав 3/4 стакана сахарного песка с 2 столовыми ложками корицы.

(Пссст. Это отличное угощение для соседа!)

Хлеб = любовь. Использование замороженного хлебного теста — не исключение. Как вы любите его использовать?

Бриджит Эдвардс
Бриджит Эдвардс из Bake в 350 любит печенье, она украшает их уже более десяти лет и ела, сколько себя помнит.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *