Пирог на сковороде без духовки сладкий: Яблочный пирог на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Яблочный пирог на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Пирог на сковороде без духовки

Пирог на сковороде – это быстро, а еще очень просто и вкусно. Отличный способ приготовления, когда не хочется включать духовку, а мультиварки под рукой нет. Такие пироги бывают с мясной, рыбной или сладкой начинкой. Найдется рецепт на любой вкус.

Как испечь пирог на сковороде?

Изделия на сковороде получаются не жареными, а скорее, печеными. Они выходят не хуже тех, что приготовлены классическим способом в духовке или мультиварке. Как приготовить пирог на сковороде без духовки, сейчас узнаете. А чтобы изделия вышли на славу, нужно соблюдать некоторые рекомендации:

1. Готовить изделие нужно на малом огне.
2. Посуда в процессе готовки должна быть закрыта крышкой.
3. Если используется обычная сковорода, то ее нужно смазывать большим количеством масла.
4. Если в закрытом пироге верх выходит сыроватым, нужно перевернуть изделие и готовить с обратной стороны.

Пирог на сковороде за 5 минут

Быстрый пирог на сковороде очень похож на пиццу. Получается изделие очень вкусным и сытным. Для начинки можно использовать отварное мясо, колбасу, грибы и другие продукты на свой вкус. Готовится такой пирог очень быстро – вместе с подготовительными работами понадобится не более 20 минут времени.

Ингредиенты:

• пшеничная мука – 5 ст. ложек;
• майонез – 50 г;
• ветчина – 100 г;
• сметана – 50 г;
• сыр – 100 г;
• кетчуп;
• оливки;
• яйцо – 1 шт.;
• зелень.

Приготовление

1. Смешивают сметану, яйцо и майонез.
2. Всыпают просеянную муку и вымешивают тесто.
3. Помещают его на сковороду, верх смазывают кетчупом, раскладывают нарезанную ветчину и засыпают сыром.
4. Поверх укладывают оливки и готовят до расплавления сыра.
5. Готовый пирог на сковороде украшают зеленью.

Яблочный пирог на сковороде

Яблочный пирог можно испечь не только в духовке. Пирог с яблоками на сковороде тоже получается очень вкусным. От классической шарлотки он отличается только тем, что имеет более плотную структуру. Поэтому разрыхлителя с содой можно положить немного больше, чем всегда. От этого выпечка станет пышнее.

Ингредиенты:

• яйца куриные – 2 шт.;
• мука – 130 г;
• яблоки крупные – 4 шт.;
• сода – ½ ч. ложки;
• корица;
• разрыхлитель – 10 г;
• песок сахарный – 80 г;
• ванилин.

Приготовление

1. Яйца смешивают с сахаром, всыпают просеянную муку, гашеную соду, корицу, разрыхлитель и ванилин.
2. Яблоки чистят, нарезают кусочками и добавляют в тесто.
3. Сковороду смазывают маслом, выкладывают тесто и на малом огне под крышкой готовят полчаса.

Пирог на сковороде с вареньем

Пирог в сковороде на плите – отличный вариант быстрой выпечки к чаю. Соду в рецепте гасить не нужно, вполне хватит той кислоты, которая содержится в сметане. Варенье лучше выбирать густое, чтобы оно не растекалось по поверхности изделия. Всего полчаса времени, и аппетитный домашний пирожок будет готов!

Ингредиенты:

• сметана – 100 г;
• сахар – 50 г;
• яйцо – 1 шт. ;
• сода – ½ ч. ложки;
• мука просеянная – 6 ст. ложек;
• варенье.

Приготовление

1. Сметану смешивают с сахаром, содой и яйцом.
2. Добавляют муку и перемешивают.
3. На смазанную маслом сковороду выкладывают тесто, поверх размещают варенье и готовят около 20 минут.

Творожный пирог на сковороде

Простой пирог на сковороде на основе творога – это просто, полезно и очень вкусно. Такой пирог готовить значительно быстрее и проще, чем, например, сырники. Творог лучше использовать не слишком жирный. В рецепте указано небольшое количество сахара. Если же хочется получить более сладкий пирог на сковороде, то его количество можно увеличить.

Ингредиенты:

• сахар – 100 г;
• сметана – 200 г;
• творог – 400 г;
• изюм;
• яйца – 3 шт.;
• манка – 100 г;
• соль – щепотка;
• сода – ½ ч. ложки.

Приготовление

1. Сметану смешивают с крупой и на полчаса оставляют набухать.
2. Взбивают яйца с сахаром, добавляют творог и размешивают.
3. Смешивают обе массы, добавляют соль, соду и изюм.
4. Помещают тесто в смазанную маслом сковороду и готовят пирог с творогом на сковороде 20 минут.

Пирог на сковороде со сгущенкой

Сладкоежкам данный рецепт пирога на сковороде с добавлением сгущенного молока точно понравится. Изделие выходит очень мягким, с нежным вкусом и приятным ароматом молока. Пирог должен полностью остыть в сковороде. И только потом можно будет его извлекать, нарезать на кусочки и подавать к столу.

Ингредиенты:

• сгущенка – 1 банка;
• мука – 1 стакан;
• сода – ½ ч. ложки;
• яйца – 2 шт.

Приготовление

1. Яйца взбивают с добавлением соды.
2. Добавляют сгущенку, всыпают просеянную муку и вымешивают.
3. Дно и стенки сковороды промазывают маслом, выкладывают тесто и на малом огне готовят около получаса.

Постный пирог на сковороде

Пост – не повод полностью отказывать себе в аппетитных сладких кушаньях. Пирог на сковороде без яиц, представленный в данном рецепте, разрешен в постное время, ведь в нем совсем нет продуктов животного происхождения. По желанию готовое изделие можно полить шоколадной глазурью и притрусить орехами.

Ингредиенты:

• сахар – 1 стакан;
• мука – 1,5 стакана;
• сода -1 ч. ложка;
• соль – щепотка;
• какао – 2 ст. ложки;
• вода – 1 стакан;
• уксус – 1 ст. ложка;
• ванильный сахар – 1 ч. ложка;
• рафинированное растительное масло – 100 мл.

Приготовление

1. Сначала смешивают все сухие компоненты.
2. Добавляют масло, воду, уксус.
3. Размешивают до однородности и помещают полученную массу в смазанную маслом сковороду.
4. На малом огне под крышкой пирог без яиц на сковороде будет готов минут через 40.

Картофельный пирог на сковороде

Пирог на кефире на сковороде с начинкой из картофеля и рыбы – очень сытное и аппетитное яство. Это блюдо может стать полноценным ужином или отличным перекусом. Общее время, необходимое для приготовления этого лакомства, составит около 40 минут, в результате чего получится 8 порций вкусной еды.

Ингредиенты:

• кефир – 1 стакан;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• мука – 3 стакана;
• масло сливочное – 50 г;
• сахар, сода – по 1 ч. ложке;
• яйца – 2 шт.;
• соль – щепотка;
• картошка – 2 шт.;
• сайра в собственном соку – 1 банка;
• лук зеленый.

Приготовление

1. Картошку в кожуре отваривают, чистят и трут на терке.
2. В кефир кладут соль, сахар, соду, вбивают яйца, вливают растопленное масло и хорошо размешивают.
3. Всыпают муку и замешивают тесто.
4. Примерно 2/3 теста распределяют по дну сковороды, формируя бортики.
5. Помещают сверху слой картошки, потом кладут мелкорубленый зеленый лук и рыбные консервы, размятые вилкой.
6. Закрывают пирог на сковороде оставшимся тестом.
7. Готовят на минимальном огне около 20 минут, потом накрывают сковороду другой подобной сковородкой, аккуратно переворачивают и готовят с обратной стороны примерно столько же.

Пирог с фаршем на сковороде

Мясной пирог на сковороде – прекрасная альтернатива беляшам и чебурекам. Блюдо выходит очень сытным, а готовится быстро и просто. Ничего не нужно раскатывать, а потом жарить, постоянно контролируя процесс. К тому же этот пирог выходит более диетическим, ведь он скорее печется под крышкой, чем жарится.

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• масло оливковое – 2 ст. ложки;
• зелень;
• фарш куриный – 300 г;
• яйцо – 1 шт.;
• белок – 1 шт.;
• мука – 3 ст. ложки;
• соль;
• перец;
• сыр твердый – 100 г.

Приготовление

1. Фарш солят, перчат и обжаривают на сковороде с измельченным луком.
2. Когда фарш посветлеет, добавляют зелень и размешивают.
3. Для заливки соединяют яйцо, белок, соль, перец и муку.
4. Полученной смесью заливают фарш и вымешивают.
5. На сковороду наливают масло и помещают подготовленную смесь.
6. Накрывают крышкой и готовят минут 20 под крышкой.
7. Потом посыпают пирог на скорую руку на сковороде сыром, доводят до его расплавления и выключают.

Рыбный пирог на сковороде

Рыбный пирог из консервов на сковороде – отличный вариант быстрой сытной закуски. Для начинки подойдут любые консервы – сайра, сардины, лосось. Вместо них можно использовать отварную рыбу. Но с консервами вкус готового изделия получается более пикантным. По желанию начинку можно притрусить тертым сыром, который потом расплавится, и пирог в результате получится еще вкуснее.

Ингредиенты:

• кефир – 1 стакан;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 1 стакан;
• сода – ½ ч. ложки.

Для начинки:

• вареные яйца – 2 шт.;
• консервы рыбные – 1 банка;
• зелень.

Приготовление

1. Для начинки рыбные консервы разминают, смешивают с измельченными яйцами, зеленью и хорошо размешивают.
2. Для теста кефир смешивают с мукой, добавляют яйцо, соду и размешивают до однородности.
3. Выливают тесто на смазанную маслом сковороду, сверху помещают начинку.
4. Готовят под крышкой около 30 минут на малом огне.

Пирог со сливами на сковороде

Рекомендую вам попробовать пирог со сливами, приготовленный на сковороде. Пирог изумительный: нежный, ароматный, чуть рассыпчатый, в меру сладкий и очень вкусный. Готовится он без духовки, на газу за 20 минут. Испеките такой пирог для своих родных к вечернему чаю, он им точно понравится!

Ингредиенты

Для приготовления пирога со сливами на сковороде понадобится:

молоко (или сыворотка молочная) — 150 мл;

яйцо — 1 шт.;

соль — щепотка;

сахар — 50 г;

ванильный сахар — 0,5 пакетика;

мука высшего сорта — 150 г;

масло растительное рафинированное — 60 мл;

разрыхлитель — 1 ч. л.;

масло сливочное (для смазывания сковороды) — 10 г;

сливы свежие — 180 г;

сахарная пудра для посыпки пирога.

Этапы приготовления

В миску разбить яйцо, добавить соль, сахар и ванильный сахар.

Тщательно перемешать яично-сахарную смесь венчиком, влить молоко (или сыворотку), снова перемешать венчиком.

Добавить растительное масло, ещё раз хорошо перемешать.

Далее всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

Венчиком замесить тесто, по консистенции оно получится в меру густым, будет похоже на тесто для оладий.

Холодную сковороду (у меня диаметр сковороды 20 см) хорошо смазать сливочным маслом.

Выложить подготовленное тесто в смазанную сковороду. Сливы освободить от косточек и нарезать их дольками, которые разместить по верху теста.

Поместить сковороду на самый маленький огонь, накрыть её крышкой. Готовить пирог со сливами, не открывая крышку, 20-25 минут. Верх пирога, особенно серединка, не должен остаться влажным, готовность проверяйте деревянной шпажкой (на шпажке после прокалывания готового пирога не будет следов теста).

Пирог остудить на решётке.

Затем простой, очень ароматный и вкусный пирог, приготовленный со сливами на сковороде, посыпать сахарной пудрой, разрезать на части и можно подавать к чаю.

Приятного аппетита!

Пирог на сковороде — пошаговый рецепт приготовления с фото

Оказывается, пироги можно печь даже на сковороде, и ничего сложно тут нет. Для такого пирога нам понадобится стандартный набор продуктов, который, как правило, используют для приготовления классического бисквита. Все ингредиенты мы смешаем и поместим в сковороду выпекаться под крышкой. Такая выпечка получается ничем не хуже той, что можно испечь в духовом шкафу, поэтому, этим рецептом точно стоит воспользоваться!

Приготовление

1

В первую очередь, очистим яблоки от кожуры и удалим из них семенные коробочки. Чтобы яблоки не потемнели, пока мы будем готовить тесто для пирога, их можно взбрызнуть лимонным соком.

2

В другой чаше смешаем яйца, сахар и ванильный сахар. Все это мы взобьем миксером до пышной белой массы.

3

Все используемые ингредиенты должны быть комнатной температуры. Теперь, добавим растительное масло и снова все перемешаем до однородности.

4

Всыпаем просеянную муку к жидким ингредиентов. Заранее стоит смешать разрыхлитель с мукой, чтобы он разошелся по всей муке равномерно.

5

Тесто перемешаем с яблоками и можем выкладывать на сковороду. На дно выкладываем бумагу для выпечки, чтобы предотвратить пригорание теста.

6

Сковороду плотно накрываем крышкой, выставляем минимальный огонь. Крышку до приготовления мы открывать не будем, стоит следить за пирогом через прозрачную крышку, чтобы поверхность пирога стала сухой, без влажных пятен.

Время приготовления может быть разным, так как все зависит от толщины сковороды, ее диаметра, от вида комфорки (газовая, электрическая).

7

Приятного
аппетита!

7

Наш пирог пропекся, он должен быть таким светлым сверху. После этого мы его перевернем, достанем из сковороды, и посыпем сахарной пудрой.

Оказывается, пироги можно печь даже на сковороде, и ничего сложно тут нет. Для такого пирога нам понадобится стандартный набор продуктов, который, как правило, используют для приготовления классического бисквита. Все ингредиенты мы смешаем и поместим в сковороду выпекаться под крышкой. Такая выпечка получается ничем не хуже той, что можно испечь в духовом шкафу, поэтому, этим рецептом точно стоит воспользоваться!

Яблочный пирог на сковороде без духовки – простые рецепты пошагово

Ингредиенты:

• Мука – стакан;
• Яйца средние – 4 шт;
• Сахар – ½ стакана;
• Яблоки – 3 шт;
• Разрыхлитель – 1 ч.л.;
• Сливочное масло – смазать сковороду.
• Манка – для присыпки.

Рецептов яблочных пирогов насчитывается огромное количество, и у каждой хозяйки, наверняка, найдется в запасе один-два самых любимых и проверенных временем. Самый популярный пирог – это известная всем шарлотка (бисквит с яблочной начинкой). По классическому рецепту готовится такая выпечка в духовке, но некоторые мастерицы приноровились делать яблочный пирог на сковороде. Получается ничуть не хуже, а в условиях отсутствия духового шкафа – это вообще идеальный вариант семейного десерта.

Быстрый пирог с яблоками на сковороде

Простой яблочный пирог на сковороде – незатейливое лакомство, приготовление которого займет меньше часа. Минимум ингредиентов и манипуляций с тестом и вот уже кухню наполняет аромат свежей выпечки.

Приготовление:

1. Подготовить сковороду, обильно смазав дно и бортики сливочным маслом и присыпав манной крупой.
2. Вымытые яблоки порезать тонкими дольками, выложить на дно сковороды, наслаивая друг на друга.
3. Миксером взбить яйца с сахаром 5-7 минут.
4. Просеять муку с разрыхлителем.
5. Перемешать все ингредиенты до однородного состояния. Вылить тесто на яблоки.
6. Поставить плотно закрытую сковороду на плиту, включив конфорку на минимальный нагрев.
7. Через 20-25 минут снять сковороду с огня, перевернуть пирог на большую плоскую тарелку.
8. Для того, чтобы изделие проще вынималось, сковороду можно опять смазать маслом и посыпать манкой.
9. С помощью блюда вернуть пирог на сковороду непропеченной стороной вниз. Выпекать еще 10-15 минут.

Готовый пирог выложить на блюдо, дать остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.

Яблочный пирог на кефире

Тесто на кефире – отличная основа для приготовления всевозможной выпечки, включая и пироги. Готовится оно очень быстро, а изделия из него получаются мягкими и воздушными, оставаясь вкусными и на следующий день. Рецепт яблочного пирога на кефире на сковороде стоит взять на заметку всем хозяйкам, кто ограничен во времени или не любит долго возиться на кухне.

Кстати, совсем не обязательно использовать свежий кисломолочный продукт. Кефир, который уже застоялся в холодильнике, вполне подойдет для этих целей.

Ингредиенты:

• Кефир – 1 стакан;
• Мука – 1 ¾ стакана;
• Сахар – 1 стакан;
• Яйца  – 3 шт.;
• Разрыхлитель – 2 ч.л.;
• Яблоки – 3 шт;
• Изюм – 100 г;
• Корица – 2 ч.л.;
• Масло сливочное – смазать сковороду.

Процесс приготовления яблочного пирога на сковороде без духовки очень прост:

• В глубокой посуде смешать все ингредиенты для теста.
• Яблоки очистить от шкурки, порезать небольшими кубиками.
• Изюм вымыть, добавить к яблокам, присыпать начинку корицей и небольшим количеством сахара.
• Посуду для приготовления выпечки смазать кусочком сливочного масла, выложить начинку, сверху – тесто.
• Закрыть сковороду крышкой, поставить на слабый огонь минут. Через 20 минут перевернуть пирог и довести его до готовности на другой стороне.

Готовую шарлотку перед подачей присыпать сахарной пудрой или украсить кондитерской посыпкой. По желанию к яблочной начинке можно добавить мелко порезанный чернослив или курагу или дробленые орешки.

Яблочный пирог с цитрусовыми

Когда стандартная шарлотка порядком поднадоела, можно испечь более оригинальную версию десерта – с лимонами и мандаринами. Яркий цитрусовый аромат наполнит дом еще на этапе подготовки ингредиентов.

Из продуктов понадобятся:

• Мука – 150 г;
• Сахар – 100 г;
• Яйца – 2 шт;
• Яблоки – 2 шт;
• Лимон – ½ шт;
• Мандарины – 2 шт;
• Разрыхлитель – 1 ½ ч.л.;
• Масло сливочное – 50 г.

Как приготовить яблочный пирог с цитрусовым наполнителем в сковороде:

1. Помыть фрукты, яблоки порезать брусочками, мандарин поделить на дольки, лимон нарезать небольшими кубиками, не снимая цедру.
2. Взбить яйца с сахаром, соединить смесь с мукой и разрыхлителем. Добавить кусочек размягченного сливочного масла. Хорошо перемешать.
3. Пекарскую бумагу разрезать на полосы, выложить их на сковороду крест накрест. Смазать кусочком сливочного масла.
4. Поставить посуду сковороду с яблочным пирогом на минимальный огонь, плотно закрыв крышкой.

Выпекать цитрусовую шарлотку на сковороде в течение 40-45 минут, не забыв перевернуть изделие через 25 минут после начала выпечки.

Полезные советы

Приготовленный на сковороде на плите пирог получается не жареным, а печеным. Чтобы результат соответствовал вашим ожиданиям, стоит придерживаться следующих рекомендаций:

1. Выпекать изделие необходимо, используя минимальную степень нагрева на самой большой конфорке, чтобы дно сковороды прогревалось равномерно.
2. В процессе выпечки посуда должна быть плотно закрыта крышкой.
3. Начинку яблочного пирога лучше выкладывать на дно сковороды, а тестом заливать ее сверху. Не перемешивать. Таким образом тесто хорошо пропечется, но не подгорит.
4. Если теста будет много, верх пирога останется сырым, в то время как низ начнет пригорать.
5. Предпочтение лучше отдать  широкой толстостенной сковороде с антипригарным покрытием. Идеальный вариант – готовить пирог в специальной форме, помещенной в сковороду.
6. Что касается яблок, то желательно выбирать кисло-сладкие фрукты с твердой мякотью. Рыхлые плоды под воздействием горячего воздуха превратятся в пюре. Сладкие яблоки можно сбрызнуть лимонным соком, что сделает вкус готового пирога более выразительным.

Отсутствие духовки – настоящая «беда» хозяйки, чья семья привыкла к вкусным домашним пирогам. Любимая печка вышла из строя? А может быть, вы оказались на даче, где о духовке не может быть и речи? Зная, как испечь яблочный пирог на сковороде, проблема приготовления десерта, отпадет сама собой.

Пирог на сковороде — выпечка без духовки. Отличный вариант для дачи. Готовьте с любой начинкой! | Оранжевая кухня

Пирог всего за 30 минут без духовки и с любой начинкой! Мой вариант с белокочанной капустой.

Ингредиенты:

• капуста (грибы, картошка, мясо, ягоды, др.) — 500 г
• растительное масло — 2 ст. л.
• молоко — 200 мл
• мука рисовая (пшеничная или любая другая) — 180 г
• разрыхлитель — 10 г
• яйцо — 4 шт.
• соль — по-вкусу
• сахар — по-вкусу для сладкого пирога

Я использую вот такую рисовую муку, у неё очень хороший помол, однородная и без привкусов — для любой выпечки, блинов и соусов

Я использую вот такую рисовую муку, у неё очень хороший помол, однородная и без привкусов — для любой выпечки, блинов и соусов

Сначала готовим начинку. Капусту тушим на медленном огне до мягкости, солим по-вкусу. Если делаете мясной пирог — приготовьте фарш и также потушите до готовности с луком и специями. Для сладкого пирога используйте фрукты или ягоды. Предварительно перемешайте с 1 — 2 ст. л. сахара и дайте постоять, затем слейте лишнюю жидкость.

Тушим капусту или подготавливаем свою любимую начинку для пирога

Тушим капусту или подготавливаем свою любимую начинку для пирога

Пока начинка готовится — замешайте тесто.

Яйца необходимо взбить с солью 3 — 4 минут. Затем добавить муку, молоко, масло и разрыхлитель. При желании разрыхлитель можно заменить гашёной содой. Тщательно перемешать тесто и дать постоять несколько минут при комнатной температуре.

Сначала яйца взбейте с солью, так тесто получится гуще и пышнее, тут я ошиблась, но пирог всё равно получился пышным

Сначала яйца взбейте с солью, так тесто получится гуще и пышнее, тут я ошиблась, но пирог всё равно получился пышным

Сковороду смазать маслом, поставить на маленький огонь. Влить половину теста. Сверху равномерно распределить начинку, затем залить всё второй половиной теста.

Нижний слой теста и начинка на нём

Нижний слой теста и начинка на нём

Накрываем крышкой и оставляем готовиться 20 — 30 минут, но не забываем следить, чтобы пирог не начал подгорать. Периодически приоткрывате крышку, чтобы выпустить лишнюю влагу.

Здесь уже полностью залитый пирог

Здесь уже полностью залитый пирог

Затем, используя большую тарелку, переворачиваем пирог и жарим ещё 5 — 10 минут. Пирог должен получиться золотистым, при желании доведите до хрустящей корочки.

Как перевернуть пирог — просто накройте сковороду тарелкой и совершите переворот 😉

Как перевернуть пирог — просто накройте сковороду тарелкой и совершите переворот 😉

Аккуратно лопаткой столкните пирог обратно на сковородку

Аккуратно лопаткой столкните пирог обратно на сковородку

Сохраняйте рецепт, потому что такое пригодится любой хозяйке в сложной ситуации!

Калорийность пирога на 100 г — 120 ккал.

Заливной пирог с ягодами на сковороде

Очень люблю сладкие пироги и, когда не хочется возиться с тестом, то готовлю их быстрого жидкого теста. Тесто замешиваю на сметане, кефире или молоке. А в качестве начинки для пирога подходят и ягоды, и фрукты, и любимое варенье. Очень вкусными такие пироги получаются со свежими ягодами, их можно использовать и в замороженном виде. Сладкое тесто и кисленькие ягоды – это отличное сочетание. Заливные пироги запекаю в духовке и на сковороде. Сегодня готовлю очень нежный и ароматный заливной пирог с вишней на сковороде. Тесто быстро замешиваю на сметане.

Заливной пирог с ягодами на сковороде

Для приготовления такого пирога подходят любые свежие или замороженные ягоды. Их не надо предварительно готовить с сахаром или размораживать, они идут в том виде, в котором их берем. На приготовления теста и формирования самого пирога уходят считанные минуты. А в итоге получается невероятно ароматный и нежный пирог. Сладкое тесто и кисленькие ягоды – это очень вкусно.

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. В миску разбиваем яйца, добавляем ванилин, сахар, соль и хорошо взбиваем миксером или венчиком.

2. Вливаем масло, выкладываем сметану и еще раз взбиваем.

3. Засыпаем разрыхлитель и часть муки. Хорошо перемешиваем и постепенно добавляем остатки муки.

4. Получается не слишком жидкое и очень ароматное тесто.

5. Далее есть 2 варианта приготовления пирога: в духовке и на сковороде. Я сегодня готовлю на сковороде. Чем меньше диаметр будет у сковороды, тем выше получится пирог. У меня сковорода диаметром 26 см. Смазываем сковороду сливочным или растительным маслом, выливаем половину теста и распределяем.

6. Вишню предварительно не размораживаем и не смешиваем с сахаром, просто выкладываем на тесто рядом друг с другом.

7. Поливаем ягоды остатками жидкого теста. Накрываем сковороду крышкой и готовим пирог на ниже средней температуре около 40 минут.

8. Пирог в сковороде поднимется, станет плотным, ягоды немного выделят сок. На готовность проверяем зубочисткой. Переворачивать пирог и снова готовить не надо. Пахнет он бесподобно.

9. Готовый заливной пирог с ягодами немного остужаем в сковороде, затем накрываем плоской тарелкой или сервировочной доской и сковороду переворачиваем. Даем пирогу остыть, по желанию посыпаем сахарной пудрой и украшаем.

10. Вот так пирог выглядит в разрезе. За счет большого диаметра сковороды он не слишком высокий. Тесто хорошо пропекается и становится пористым. Кисленькие ягоды по вкусу отлично сочетаются со сладким тестом. Получается в меру сладкий, очень вкусный и ароматный пирог. Приятного аппетита!!!

Вишневый пирог на сковороде

ингредиенты

• Вишня без косточек
  250 граммов

• коричневый сахар
  2 ложки

• Лимонный сок
  2 столовые ложки

• Мука типа 00
  180 грамм

• Гранулированый сахар
  160 грамм

• Яйца
  3
  • 130 ккал

• Масло семян кукурузы
  50 мл

• Молоко
  50 мл
  • 49 ккал

• Порошок для выпечки
  3 чайные ложки
  • 156 ккал

• тертая цедра лимона
  столько, сколько нужно

калорий на 100 г продукта.

вишневый пирог на сковороде — это мягкий и восхитительный десерт, вариант вишневого пирога, который не нужно печь , идеально подходит для летом , когда вы хотите быстро и вкусно приготовить. Чтобы приготовить этот восхитительный рецепт, вам просто нужно очистить вишню от косточки и приготовить ее на сковороде с сахаром и лимоном. Затем вишни распределяют по тесту без масла , которое нужно готовить в сковороде с антипригарным покрытием на медленном огне. Всего за полчаса вы приготовите мягкий и ароматный торт , идеально подходящий для завтрака, закуску , но также и в качестве десерта с добавлением сахарной пудры или шариком ванильного мороженого. Итак, давайте посмотрим, как сделать это легко и быстро.

Как приготовить вишневый пирог на сковороде

Вымойте черешню и удалите с нее косточку (1). Затем положите их в кастрюлю с коричневым сахаром и лимонным соком и варите около 5 минут или пока сок не загустеет (2). Когда все будет готово, дайте им остыть. Положите яйца в миску с сахаром и взбивайте, пока смесь не станет легкой и пенистой, постепенно добавляя масло семян кукурузы (3).

Также добавьте молоко комнатной температуры, тертую цедру лимона, просеянную муку и разрыхлитель и продолжайте перемешивать, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются (4). Перелейте смесь в противень с антипригарным покрытием диаметром 28 см, смазанный маслом и уже нагретый. Залить им вишню, равномерно распределив, накрыть крышкой и варить на слабом огне около 30 минут (5). Переверните пирог с помощью тарелки и продолжайте готовить 5 минут. Когда все будет готово, дайте ему остыть. Ваш вишневый пирог в пироге готов к подаче (6).

Консервация

Вишневый пирог, приготовленный на сковороде, можно хранить 2-3 дня под стеклянным колпаком.

Рецепт яблочного пирога на бабушкиной железной сковороде

Это такой выдающийся рецепт, большое спасибо повару, который поделился им. За последние 45 лет я, наверное, испек сотни яблочных пирогов, но этот — просто удовольствие! Сделал как написано. Процесс и железная сковорода — залог хорошего качества готового продукта. Мне нравится готовить в посуде Iron, поэтому я был очень рад найти этот рецепт. Вы можете отрегулировать количество белого сахара, которое вы кладете на яблоки между слоями. Я сократил его вдвое, потому что я просто знаю, как нам все нравится. Он очень сладкий, независимо от того, сколько вы кладете между слоями, из-за масла и коричневого сахара на дне. Просто приспосабливайтесь к вкусу своей семьи, но сделайте это. Замечательный пирог.

На всю жизнь я не могу понять, почему кто-то оценил рецепт и сказал, что еще не сделал его. Это разрушает всю цель системы. Тем не менее, я действительно сделал этот яблочный пирог именно так, как написано, и это было потрясающе! Я бы ничего не изменил. Спасибо!

МОЙ БОГ. ..не думал, что это будет хорошо, потому что муки нет, чтобы загустеть, но это совершенно потрясающе. Перед тем, как растопить масло, можно сбрызнуть сковороду антипригарным спреем. нижняя корочка очень плохо прилипает, если вы не подаете ее горячим.

Потрясающий пирог! Я взял его на стройку у двоюродного брата, и ребята его просто сожрали! Я режу сахар (3/4 гр.коричневый сахар внизу и скудные 1/2 гр. для начинки). Я также перемешала начинку, а не просто посыпала сверху сахаром. В начинку я добавила 2 т. Муки и немного мускатного ореха. Я не смог подать это сразу, так как я был с ребятами, так что моя сковорода была одним липким налипшим на скалы месивом! Чтобы очистить чугун, залейте 3/4 воды, добавьте пару брызг мыла для ПОСУДОМОЕЧНОЙ машины (не средства для мытья посуды) и прокипятите на плите 10-20 мин. Выключите и оставьте на ночь. Грязь соскальзывает со сковороды утром.

Очень легко приготовить, а вкус просто райский. У меня есть действительно хороший рецепт яблочного пирога, и я действительно не хотел его пробовать, потому что мой другой рецепт настолько хорош, что я не чувствовал необходимости его менять. После прочтения всех обзоров Curiousty взял меня в свои руки, и я подумал, почему бы и нет?!?! Излишне говорить, что мой сын утверждает, что этот яблочный пирог в 10 раз лучше моего обычного яблочного пирога… Я даже не думал, что можно превзойти мой старый рецепт. Мой муж потерял дар речи после того, как попробовал его и позже признал, что это был лучший пирог, который он когда-либо пробовал. Я наконец сдался и попробовал сам, и описать это можно одним словом …. ВАУ !!!! Я обязательно сделаю это снова. Спасибо за публикацию. Слово мудрым. НИЧЕГО НЕ МЕНЯЙТЕ! Он ИДЕАЛЬНЫЙ, как есть 🙂

У меня были проблемы с этим рецептом. Для начала корочка на моей приварилась к низу чугуна (весь мой чугун ОЧЕНЬ хорошо прокален!). Кроме того, средний слой корочки не прожарился полностью и получился мягким. Наконец, в этом рецепте можно было легко использовать больше яблок. Справедливости ради скажу, что вкус яблочной начинки был просто невероятным! Тем, кто рассматривает этот рецепт, я бы сделал следующие изменения, основываясь только на моем опыте: при растапливании масла и добавлении коричневого сахара делайте эту плиту, а не в духовке.Когда выложите нижнюю корочку, хорошо надавите. В противном случае просто откажитесь от коричневого сахара. Наконец, я приготовил начинку с приправами и поставил в холодильник на ночь.

Я сделал это дважды с тех пор, как нашел это месяц назад !! Чтобы было легче… смешайте сахарную приправу (из них получится превосходная приправа «яблочный пирог») и добавьте ½ стакана муки. Покройте им ломтики яблока, прежде чем начинать укладывать пирог. В первый раз, когда я сделал это, я использовал рекомендованное количество специй и коричневого сахара, во второй раз я разрезал коричневый сахар пополам и удвоил количество специй, это было намного лучше, чем сироп, который моя семья предпочитает. Я также удвоил рецепт, используя 4 корочки, и превратил его в сапожник, конечно, вам также нужно удвоить время выпечки! ЛЕГКИЙ и лучший яблочный пирог на свете! Спасибо TL Dixon, мне это нравится! Я сделал фотографии, если вы хотите увидеть процесс на моей странице в фейсбуке.http://www.facebook.com/KatrinaRadia?v=photos&sb=4#!/photo.php?pid=30715263&id=1120429019

Редактировать 2017: Это все еще мой яблочный пирог! Это требуется каждый День Благодарения. Я вообще-то не привозил его один год, и были какие-то недовольные родственники. Ой. В настоящее время я использую двойную корочку для пирогов от King Arthur, так как это моя любимая выпечка, и я утроил рецепт, чтобы сделать два пирога.Корочка французского пирога, о которой я упоминал и которую я использовал много раз, очень вкусная, но ее сложно раскатать. Оригинальный обзор 2011 года: Ого, это было потрясающе … лучший яблочный пирог, который у меня когда-либо был! Но как не быть с топленым маслом и коричневым сахаром внизу! Кроме того, поскольку никто нигде этого не говорит, но я думаю, это очевидно, используйте 9-дюймовую сковороду. Думаю, я тоже использовал почти шесть яблок. Убедитесь, что вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО заправляете его, поскольку яблоки совсем немного поджариваются. Я использовал французское тесто для пирога с этого сайта для корочки (это САМОЕ ЛУЧШЕЕ !!)

Я использовал этот рецепт больше как руководство. Я впервые использовал чугунную сковороду. Я кладу туда немного масла и даю растаять в духовке. Затем добавьте чашку коричневого сахара и оставьте в духовке не более 15 минут. Я сделал свою масляную корочку и, положив первую корочку на масло и коричневый сахар, проткнул ее вилкой и снова поставил в духовку на 10 минут. Затем я добавил яблоки, которые осторожно смешал с сахаром и корицей. Я оставил центральную корочку и покрыл ее собственной масляной корочкой.Сделайте несколько разрезов, залитых маслом и посыпанных сахаром. Примерно через 50-55 минут в духовке он стал золотистым, красивым и вкусным.

Mini Skillet Mixed Berry Pies

Эти простые в приготовлении Mini Skillet Mixed Berry Pies — замечательный фруктовый десерт. Используйте свое любимое сочетание ягод, чтобы приготовить эти маленькие пирожки. Идеально подойдет к весеннему или летнему десерту!

Я люблю пироги практически в любой форме, но я так влюблена в эти смешанные ягодные пироги в мини-сковороде. Они быстро собираются и являются идеальным десертом для двоих, который идеально подходит для ягодного сезона.

Выпекать пироги на сковороде так же просто, как и делать пироги. Вы просто кладете корочку в сковороду и загибаете лишнее. Это немного похоже на приготовление кростаты или галет, но на сковороде. Для этих пирогов на сковороде я использовала свои любимые мини-сковороды, чтобы приготовить отдельные порции. На самом деле это не добавляет труда, и мне просто нравится, как они выглядят.

К этой корочке пирога добавляется простая начинка, которая подчеркивает вкус ваших любимых ягод.Я чаще всего использую комбинацию черники, клубники и малины, но вы можете использовать любую комбинацию своих любимых.

Когда вы приготовили тесто для пирога, просто раскатайте его и нарежьте кружочки для каждой сковороды. Вы хотите, чтобы он немного выступал над сковородой, чтобы вы могли его перевернуть, но при этом не требуется обжима или других украшений. У вас останется немного теста для пирога, так что вы можете даже сделать решетку или верхушку с вырезом, если хотите. Мне нравится оставлять верхнюю часть без украшений, чтобы показать все эти великолепные ягоды.

Не могу устоять перед выпечкой, добавив яичный промывочный раствор и немного грубого сахара в корку пирога. Яичная промывка делает корку красивой коричневой, а крупный сахар придает такой красивый блеск и немного хрустящей сладости.

Подавайте эти смешанные ягодные пироги в мини-сковороде теплыми с шариком мороженого, чтобы завершить праздничный весенний или летний обед на двоих как сладкое. Рецепт тоже будет масштабироваться, если вы обслуживаете более двух блюд. Я знаю, что Куинн и я буду наслаждаться этими пирожками как можно чаще!

Другие рецепты пирогов можно найти в Указателе рецептов.

Еще ягодные пироги

Ингредиенты

• 2 стакана (около 300-370 г) смешанных ягод, промытых и высушенных
• 1 столовая ложка сахарного песка
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• теста для 9 -дюймовый пирог *
• мытье яиц (1 большое яйцо + 1 столовая ложка воды, хорошо перемешать), опционально
• сахарной пудры, опционально

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Отложите две 5-дюймовые мини-сковородки.**
2. Смешайте ягоды, сахар, кукурузный крахмал и ваниль. Отложите в сторону.
3. Раскатайте тесто для пирога до толщины примерно 1/8 дюйма. Поместите одну из сковородок вверх дном на тесто и вырежьте кружок примерно на дюйм больше, чем сковорода. Повторите то же самое для другой сковороды. (Тесто должно подняться по бокам сковороды и выдвинуться примерно на 3/4 дюйма.
4. Поместите тесто по кругу в каждую сковороду, вставив его снизу и вверх по бокам.
5. Разделите начинку между двумя сковороды.Сложите верх теста внутрь.
6. Смажьте яичную смесь поверх корки. (Вы не будете использовать всю жидкость для мытья яиц.) Посыпьте пескоструйным сахаром.
7. Выпекать от 35 до 40 минут или до тех пор, пока корка не станет золотисто-коричневой, а начинка не станет пузырящейся.

Примечания

* Используйте свой любимый базовый рецепт корочки для пирога. Вы можете найти мою здесь.

** В зависимости от того, насколько хорошо ваши сковороды выдержаны, вам может потребоваться или не потребуется их смазывать. Достаточно нанести небольшое количество кулинарного спрея на бумажное полотенце.

Рекомендуемые продукты

Bake or Break является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Поделиться:

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на бесплатные обновления по электронной почте:

Easy Skillet Pot Pie | Пристрастие Салли к выпечке

Это не обычный сладкий десертный пирог, который можно увидеть на этом сайте, но он определенно заслуживает внимания.Сегодня мы делаем горшечный пирог на сковороде, где остатки овощей и нежирное мясо курицы (или индейки) смешиваются в жаростойкой сковороде. Этот простой пирог в горшочке на сковороде, покрытый масляной корочкой, — это все, что вы хотите и ожидаете от еды на одной сковороде.

Я часто нахожу, что комфорт рождается из знакомства, особенно когда дело касается наших любимых рецептов. Здесь я смешиваю остатки курицы (или индейки) с питательными овощами и тушу их в сливочно-приправленном бульоне.После приготовления богатая и вкусная начинка покрывается масляным пирогом.

Я использовал свой традиционный рецепт пирога с курицей в качестве основы, но сделал несколько ключевых изменений, чтобы сэкономить время. Эти несколько уловок фактически сокращают работу вдвое! Попробуйте сами:

• Подготовьте все на 1 сковороде
• Используйте оставшиеся овощи и индейку или курицу
• Крышка с домашней или магазинной замороженной корочкой для пирога

Я настоятельно рекомендую вам заполнить свой холодильник или морозильник корочкой для пирога СЕЙЧАС.Просто сформируйте из теста для пирога диски, заверните каждый в полиэтиленовую пленку и храните в морозильной камере. Я могу приготовить 6 корок для пирогов за 30 минут. У меня всегда под рукой есть корка для пирогов. Очевидно.

Расскажи мне об этом легком пироге в сковороде

• Текстура: Нежные кусочки курицы, сытные овощи и слоеное масляное тесто составляют выигрышную комбинацию. Поверьте, этот пирог вызовет у вас улыбку.
• Вкус: В качестве основы вам понадобится морковь + сельдерей + лук, но вы можете немного повеселиться с дополнительными овощами: горохом, болгарским перцем, грибами, брокколи, цветной капустой, луком-пореем, кукурузой и т. Д.Я использовала грибы + замороженный горох + оставшуюся курицу-гриль. Этот рецепт идеально подходит для использования излишков мяса и овощей, оставшихся в холодильнике, включая остатки индейки на День Благодарения.
• Легкость: Здесь претензий нет. Дайте начинке остыть не менее 10 минут, прежде чем покрыть ее корочкой для пирога. Не слишком беспокойтесь о том, чтобы сделать пирог идеальным: вы хотите, чтобы он выглядел деревенским, но, что более важно, он потеряет свою целостность после того, как разрезать и подать на стол.
• Время: На приготовление этого рецепта у вас уйдет около 75 минут.

Обзор: как сделать простой пирог в горшочке на сковороде

Полный рецепт для печати приведен ниже, но давайте пройдемся по нему, чтобы вы понимали каждый шаг, прежде чем начать.

Этот супер быстрый и простой рецепт готовится из оставшейся курицы; однако корку для пирога нужно подготовить заранее, чтобы сэкономить время.

1. 1. Приготовьте тесто для пирога. Обратитесь к нашему рецепту домашнего пирога с корочкой.
   2. Обжарить овощи. Возьмите сковороду, приготовьте немного моркови + сельдерея + чеснока + лука. Добавьте приправы, затем муку, чтобы впиталась жидкость. Мука также сделает начинку для пирога густой.
   3. Добавьте остальные ингредиенты. Это когда вы добавляете куриный бульон, молоко, овощи и приготовленную курицу или индейку. Отложите его хотя бы на 10 минут, чтобы он остыл. Подливка получается очень густой, и мы даже не использовали сливки.
   4. Раскатать тесто . Раскатайте тесто для пирога до диаметра вашей сковороды (около 12 дюймов) и добавьте еще дюйм, чтобы оно было достаточно большим, чтобы покрыть начинку.Сделайте прорези в верхней части, чтобы образовались отверстия для пара, согните края, чтобы запечатать их, и слегка смажьте верхнюю часть теста для пирога яичной жидкостью.
   5. Выпечка. Выпекать 35-40 минут до румяной корочки.

Основа кухни: герметичная сковорода

Если вы еще не покупали чугунную или жаростойкую сковороду, купите ее сейчас! Вы можете приготовить все, от хрустящего кукурузного хлеба на сковороде с медом и слоеного печенья до усыпанного фруктами торта из кукурузной муки на сковороде с ежевикой и персиком, а также теплого печенья на сковороде с арахисовым маслом.Добавьте к этому сытный пирог в сковороде suuuuper , и вы удивитесь, как вы так долго жили без него. Этот горшечный пирог — идеальная еда: такая же уютная, как фланелевый джем, такая же удобная, как покупки в Интернете, и (почти) так же вкусны, как бабушкины версии. Все, что вам нужно, это одна кастрюля, и все готово к обеду.

Вы видите все эти красивые кусочки и завитки масла в корочке пирога внизу? Это хорошая вещь.Странно кричать на вас, но ВЫ ХОТИТЕ КУСКИ! ВЫ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОТИТЕ КУСКИ! Видимые кусочки масла означают (1) вы не перемалывали тесто и (2) больше хлопьев. Если вы переборщите с тестом, вы слишком сильно разорвите масло и упустите шелушащуюся корочку. Итак, я буквально говорю вам, чтобы вы работали меньше.

Более простые рецепты ужинов

Распечатать
часы значок часов

Описание

Этот простой пирог на сковороде — восхитительный ужин на одной сковороде для всей семьи.Это сытно и сытно, и вы можете использовать курицу или оставшуюся индейку на День Благодарения!

• Домашняя корочка для пирога (по моему рецепту получается 2 корочки; вы можете разделить рецепт корочки вдвое или заморозить вторую половину)
• 2 столовые ложки сливочное масло несоленое
• 1/3 стакана нарезанного лук
• 2 чайные ложки измельченного чеснок
• 1 стакан нарезки морковь (примерно 2 моркови)
• 3/4 чашки нарезанного ломтиками сельдерей (примерно 1-2 стебля)
• 1/4 стакана (31 г) универсальная мука
• 1 и 1/2 чайные ложки сушеный тимьян
• 1 чайная ложка соль
• 1/2 чайной ложки черный перец
• 2 стакана обычного или с пониженным содержанием натрия куриный бульон (примерно 1 стандартная банка)
• 1/2 стакана молока *
• 2 чашки овощи *
• Приготовленные 2–3 чашки тертая или курица нарезанная кубиками или индейка *
• мытье яиц: 1 большое взбитое яйцо с 1 столовой ложкой (15 мл) молока

1. Корочка: Приготовьте мой рецепт корочки для пирога на шаге 5.Сделайте это заранее, чтобы сэкономить время!
2. Нагрейте сливочное масло в безопасной сковороде толщиной 10–12 дюймов на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжаривайте около 5 минут, пока овощи не станут мягкими и станут мягкими. Добавьте муку, тимьян, соль и перец. Перемешать и варить 3 минуты.
3. Влить куриный бульон и молоко. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и дайте покипеть в течение 5 минут. Соус загустеет. Добавьте овощи и курицу / индейку. Готовьте еще 1 минуту.Снимите с огня и дайте немного остыть в течение 10 минут (и до 1 дня накройте и храните в холодильнике).
4. Разогрейте духовку до 375 ° F (191 ° C).
5. Раскатайте охлажденное тесто для пирогов: На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте один из дисков охлажденного теста (второй можно заморозить для дальнейшего использования, см. Примечание). После каждых нескольких рулетов переворачивайте тесто примерно на четверть оборота, пока не получите круг диаметром 12 дюймов. Если ваша сковорода 12 дюймов, раскатайте тесто для пирога примерно до 13 дюймов, чтобы оно подошло.Осторожно выложите тесто на начинку. Сделайте разрезы в верхней части, чтобы образовались отверстия для пара. Обожмите или сделайте канавки на краях для герметизации. Слегка смажьте верхнюю часть корочки для пирога яичной жидкостью.
6. Выпекать 35-40 минут или пока корочка не станет золотисто-коричневой. По прошествии первых 20 минут выпекания я кладу на сковороду защиту от корки пирога, чтобы края корки не подгорели.
7. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 5 минут перед подачей на стол. Остатки хранятся в холодильнике в герметичной таре до 5 дней.Разогрейте по желанию.

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению: Начинка может быть приготовлена ​​за 1 день, накрыть крышкой и охладить в холодильнике, как указано в шаге 3. Продолжить рецепт и выпекать на следующий день, как указано. Также можно приготовить и заморозить начинку на срок до 3 месяцев. Перед тем, как покрыть корочкой и запекать, разморозьте. Тесто для пирога можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.Перед использованием разморозьте в холодильнике на ночь.
2. Молоко: Я предлагаю цельное молоко для супер сливочного соуса. Чем меньше жирности в молоке, тем менее сливочной будет подливка. Немолочное молоко тоже работает.
3. Овощи: 1-2 чашки любых овощей подойдут. Я использую 1 стакан замороженного горошка и 1 стакан нарезанных грибов. Используйте свой любимый. Нарезанные брокколи, цветная капуста, кабачки, лук-порей, сладкий перец, кукуруза и т. Д.
4. Цыпленок: Я использую курицу из купленного в магазине цыпленка-гриль.

30 лучших десертов на сковороде из чугуна

Положите телефон и включите духовку как можно скорее, потому что, прочитав этот список десертов на чугунной сковороде , вы почувствуете серьезную тягу к сладкому.

Не знаю, как вы, но я очень люблю свою чугунную сковороду. Поэтому, естественно, я всегда в поисках новых забавных рецептов, которые позволят мне использовать его.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

И как пекарь и любитель сладкого, я не могу устоять перед чугунными десертами!

Если вы новичок в мире чугуна: привет и добро пожаловать. Вы пришли в нужное место!

Чугун оправдывает всю шумиху, да и то еще! Только помните, что эти сковородки требуют немного любви.

Посудомоечные машины нельзя мыть, и им нужно много растирать маслом.

Для десертов чугун — отличный способ добиться равномерного нагрева, и вы можете бросить сковороду прямо в духовку, не задумываясь.

Кроме того, из них получаются самые симпатичные разовые порции, когда вы используете мини-сковородки!

Хорошо, пора прекратить бессвязно и перейти к самому интересному! Вот список из 30 фантастических десертов в чугунной сковороде, которые удовлетворят все ваши потребности!

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что вы получаете двойной слой слоеного теста и приличную порцию приправленных пряностями яблок в каждом укусе.

Обычно с пирогами на сковороде получается только один верхний слой теста. В этом рецепте есть нижний слой, который покрывает небесная смесь масла и сахара.

Этот соус готовится на дне, позволяя яблокам готовиться без образования кашицы.

Мне нравится использовать смешанные ягоды в сапожнике для придания аромата и невероятно ярких цветов! Вы просто не можете победить.

Летом я коплю свежие фрукты и заморозил их на зиму.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Лучше всего свежие, но если вы используете замороженные, дайте им оттаять и слейте излишки жидкости.

Главный совет: держите жидкость, стекающую с фруктов, и добавляйте ее в джемы, компоты и даже сливочный крем.

Этот нежный пряный торт очень похож на те, что вы найдете в Скандинавии.

Они используют влажный ванильный пирог и загружают его нарезанными яблоками. Фрукт приготовится и выделит сок, чтобы торт стал еще слаще.

Все, что вам нужно для подачи, — это ложка взбитых сливок и немного карамельного соуса из бурбона.

Это печенье, похожее на пиццу, толстое, жевательное, чем вы захотите поделиться. Просто добавьте сверху мороженого и ныряйте!

Это идеальный десерт для сервировки в мини-сковороде. Я не знаю никого, кто бы не загорался, когда ему преподносили свою теплую сковороду с печеньем.

Не знаю, откуда взялось это название, но черничный десерт под любым другим названием все равно такой же сладкий!

Я люблю готовить такие пельмени. Как бы мне ни нравились плотные клецки, я предпочитаю эти более крупные и пушистые.

Их бросят прямо в черничный соус и приготовят с соком.

Низ впитает весь этот великолепный аромат, а верх образует хрустящую корочку. Посыпьте коричневым сахаром для придания текстуры.

Для этого торта нужно всего шесть ингредиентов и около 10 минут на приготовление. О, и это чудо на одну чашу, поэтому блюда минимальные!

Этот простой маленький торт станет прекрасной основой для всего, от острого соуса для выдумки до свежих фруктов.

Конечно, вы можете добавить в тесто немного фруктов, чтобы оно было вкуснее.

Думаю, люди считают, что этот рецепт сложнее, чем он есть на самом деле. Может дело в имени, а может в происхождении. В конце концов, французы известны как мастера-кондитеры.

Но правда в том, что проще не бывает.

У меня часто бывает слоеное тесто, приготовленное в морозильной камере, но вы можете использовать то, что есть в магазине.

Просто убедитесь, что приобретаете бренд хорошего качества, иначе у вас останется плоский, бледный беспорядок.

С яблочной начинкой вы можете либо приготовить яблоки, либо нарезать их очень тонкими ломтиками. Другие фрукты будут выпекаться вместе с тестом.

Ключ к получению этого потрясающего результата — выключить его, пока он еще теплый.

Используйте прихватки, чтобы защитить руки от горячих соков, и переверните их на тарелку, чтобы сок не пролился.

Возможно, вы делали это раньше и задаетесь вопросом, зачем использовать чугунную сковороду. Ответ прост — корочка.

При приготовлении ананасового торта в перевернутом виде вы добавляете на дно коричневый сахарный сироп, который карамелизируется при выпекании.

Когда вы используете чугунную сковороду, основа лучше нагревается и оставляет самый ароматный сироп.

Красота хрустящих яблок на сковороде — это фактор времени. На выпечку пирога нужно примерно половину времени.

Во многих случаях я предпочитаю хрустящую корочку, и если приготовить ее на сковороде, добавленное тепло от чугуна мгновенно приготовит яблоки.

И вам не нужно беспокоиться о мокром дне.

Блондинки уже довольно хороши. Густой, жевательный, с глубоким карамельным вкусом … Я не могу есть только один!

Они особенно хороши с добавлением специй и теплых яблочных компотов, наслоенных поверх них. Один только запах заставит людей выстраиваться в очередь, чтобы подать их.

Я не могу лгать; приготовление булочек с корицей — это путешествие. Им нужна любовь и много отдыха, но в конце концов они того стоят.

Я люблю делать тесто накануне утром. Заверните его и положите в холодильник. Перед сном раскатываю и делаю рулетики.

Положите их в холодильник на ночь, и тогда вы сможете съесть их на завтрак на следующий день!

Использование меда не только позволяет избавиться от сахара-рафинада, но и придает удивительный вкус!

Я люблю запасаться медом, выращенным на местных фермах, но вы можете использовать и купленный в магазине.

Попробуйте поискать более натуральный мед.Для наилучшего вкуса на упаковке должно быть указано «сырое».

Я не могу переоценить это: вы ДОЛЖНЫ приготовить этот рецепт. Если вы выберете только один, он должен быть таким.

По выходным я люблю готовить большие сладкие завтраки, которыми мы не можем наслаждаться в течение недели. И это было в меню три воскресенья подряд!

Используйте замороженное печенье, чтобы сократить время приготовления, а начинка так же проста, как открыть банку!

По этому рецепту он больше похож на толстый черничный блин.

Тесто готовится в блендере, и оно будет намного тоньше, чем любой другой пирог, указанный выше.

Так вы знаете, что это значит? Вы можете съесть это на завтрак!

Серьезно, он такой сладкий и нежный, а цвет просто скрасит ваш день.

Я не думаю, что мы используем ревень в достаточном количестве. Когда он свежий, он сладкий, терпкий и абсолютно красивый.

Опять же, я люблю покупать его и замораживать в летние месяцы, так что у меня может быть что-то вроде этого сапожника на сковороде даже в разгар зимы.

Если вам кажется, что ревень слишком кислый — я понял! Попробуйте добавить немного клубники, чтобы выровнять запах.

Как и яблочные пироги выше, этот рецепт такой фантастический, легкий и ароматный.

Использование свежей клубники прямо в кляре позволит им пролить сок в торт, чтобы он стал более влажным и вкусным.

Мне нравится цвет, который вы получаете от клубники, и если вам нравится менее сладкий, попробуйте добавить немного малины.

Я знаю, что не только я скучаю по теплым летним ночам, проведенным у костра.

Может быть, на улице все еще холодно, но нет правила, которое гласит, что s’mores только на лето!

Это прекрасное маленькое блюдо придаст вам все необходимые вкусовые качества и нулевой дым в глазах.

Я не собираюсь врать; это довольно упадочно. Я имею в виду, это сковорода, полная растопленного шоколада и зефира.

Но в качестве десерта он идеален.

Поставьте тарелку свежих фруктов и крекеров и закопайтесь.

Этот рецепт — идеальный десерт на чугунной сковороде без глютена!

Поскольку вы будете готовить это печенье на сковороде, вам не придется беспокоиться о том, что печенье сохранит свою форму или слишком сильно разлетится в духовке.

Использование кокосовой муки — отличный способ сделать этот продукт без глютена, и я смею любой почувствовать разницу.

Со всем этим сливочным арахисовым маслом никто не будет искать мешок муки.

Если вы думаете, что ананасовый торт в перевернутом виде впечатляет, просто подождите, пока вы не увидите эту элегантную розовую красоту.

Я люблю кусочки ревеня, чтобы откусить их, но если вы ищете что-то более изысканное, попробуйте нарезать ревень тонкими плоскими полосками и сложить их веерообразно.

Они будут готовить вместе с жидким тестом и оставлять такой красивый узор, когда он получится.

Проблема, с которой многие люди сталкиваются с фруктовыми пирогами, связана с мокрым дном. Независимо от начинки, во время приготовления любой фрукт выделяет сок.

Когда сок опускается на дно, нередко можно вытащить пирог после часовой выпечки и обнаружить влажное пятно недоваренного теста.

Вот почему я люблю использовать чугун. Тепло от сковороды гарантирует, что выпечка будет готовиться до конца, и в конечном итоге она всегда будет слоистой и идеальной.

Когда я впервые сделал что-то подобное, я был очень впечатлен тем, как это получилось.

Груши — такой недооцененный фрукт, и они дают такое великолепное украшение! Давай поклянемся использовать их больше, хорошо?

Это может показаться сложным, но все, что вам нужно сделать, это правильно нарезать груши. А если вы хотите усилить вкус, попробуйте варить их в течение 10-15 минут.

Они немного смягчатся, но сохранят форму, и вы получите такой потрясающий аромат.

Я не шутил, когда сказал, что нам нужно больше употреблять груши. Итак, я подумал, что вы можете использовать несколько вариантов!

Если вы ищете что-то более знакомое, это для вас.

Хрустящая корочка — это все, что вы любите от яблочного чипса. Единственное отличие — замоченные груши из бурбона!

Мне нравится все в этом торте. Внешний вид, запах, исходящий из духовки, и, прежде всего, невероятный вкус.

Поскольку бананы не нужно долго готовить, это быстрее, чем по некоторым другим рецептам.

По мере того, как чугун готовит карамель, она подрумянивается и превращается с бананами в нечто действительно особенное.

Вы когда-нибудь делали банановый хлеб, и серединка выходила мокрой и мокрой? Такое случается с лучшими из нас, и обычно это быстро исправляется.

Но запекание на сковороде убирает высоту и значительно упрощает приготовление пищи.

Единственное, что может улучшить его, — это добавить туда карамель и бананы из рецепта выше!

Если у вас есть печенье в банке и вам нужен быстрый сладкий десерт, которым можно поделиться, тогда вам нужно попробовать этот рецепт.

Я люблю легкое печенье и сливочно-белый шоколад. А малина — как раз то, что нужно для пирога со сладким шоколадом.

Еще один фрукт, который мы недостаточно используем, и еще один фрукт, который я накапливаю и замораживаю летом!

Они не только сочные, сладкие и слегка терпкие, но и имеют такой яркий фиолетовый цвет при приготовлении!

Сделайте это просто, купив в магазине пирог, или, может быть, попробуйте крошку для дополнительной текстуры.

Если вы похожи на меня, вы не можете отказаться от начо и съедите все до последней крошки, прежде чем позволите кому-нибудь унести тарелку.

Этот рецепт ничем не отличается, и вы будете сражаться за последнюю фишку.

Мне нравится, что здесь вместо крекеров используются крекеры или чипсы из тортильи, и это такой интересный способ подать десерт.

Это еще один фантастический рецепт, который можно приготовить в этих мини-чугунных сковородах.

Кто бы не хотел получить хоть одну порцию этого декадентского шоколадного шедевра?

Следует иметь в виду, что чугун все приготовит, а это значит, что этого ребенка легко перепечь.

Если вам нравится фальшивка, проверьте ее примерно через 20 минут.

Вы ведь знаете, что День святого Валентина приближается? Есть ли лучший способ закончить домашнюю еду, чем это ярко-красное теплое печенье?

Украшенный белым шоколадом для придания кремовой консистенции, это идеальная вещь, чтобы поделиться с партнером.

Ага, бруки на сковороде: это брауни + печенье = слюнотечение.

По отдельности они идеальны. В совокупности они просто потрясают.Мясное пирожное с жевательным печеньем просто нужно умереть!

Если вы хотите разрезать его, дайте ему остыть. Но я говорю, просто бери ложку и копайся!

Яблочный пирог Skillet Cake | Вдохновляйтесь каждый день!

Это время года — идеальное время года с последними спелыми помидорами и осенними фруктами в самом разгаре! Мне нравится есть созревшие в виноградной лозе помидоры и яблоки на одной неделе — это дает вам ощущение, что вы уже съели свой торт и съедите его.(Хотя должен сказать, что я определенно коплю последние из моих садовых помидоров.)

И… кстати о пироге, у нас было холодное падение, и я почувствовал, что хочу испечь как сумасшедший. Поскольку я давно хотел обновить этот рецепт, я решил заняться и переделать один из наших любимых. Всем нравится этот рецепт, потому что это действительно лучшее из обоих миров, с начинкой для пирога внизу и пирогом с ароматом ванили сверху.

Этот торт придает нежный, влажный вкус, который лучше всего подавать теплым с Домашнее кокосовое мороженое , Лучшее ванильное мороженое или Домашнее кленовое мороженое .

Яблоки очистите от кожуры, сердцевины и разрежьте на четвертинки. Затем нарежьте каждую четверть на кусочки по 1/4 дюйма.

Обжарьте их в 9-дюймовой жаростойкой неглубокой сковороде. Я использовал чугунную сковороду. Я держала сковороду крышкой в ​​течение первых 5 минут приготовления, чтобы яблоки размягчились. Во второй половине приготовления я снял крышку, чтобы соки варились до густоты.

Когда яблоки станут мягкими, равномерно вылить тесто для торта…

… а потом запекать до совершенства!

(Как видите, часть начинки пузырится по краям, образуя карамелизированные края торта, из-за которых все всегда борются.)

У меня было так много вопросов, чтобы спросить, есть ли опечатка в рецепте, потому что он не содержит никакой муки. Но уверяю вас, это определенно не опечатка, в ореховых пастах есть что-то волшебное, потому что они могут превратиться в торт , печенье и пирожное с лучшим вкусом!

Распечатать
часы значок часов

• Торт:
• 8 унций масла кешью (1 стакан)
• 1/2 стакана меда
• 2 яйца
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 2 чайные ложки ванили
• Яблоки:
• 2 фунта запеченных яблок, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма
• 2 столовые ложки сливочного или кокосового масла без молочных продуктов
• 1 чайная ложка вьетнамской корицы
• по желанию: столовая ложка или две меда, если у вас действительно кислые яблоки

1. В миске среднего размера смешайте все ингредиенты для торта, пока тесто не станет однородным, отставьте в сторону.
2. Разогрейте духовку до 325F.
3. Поставьте чугунную сковороду 9 дюймов (или сковороду, пригодную для духовки) на средний огонь.
4. Обжарьте яблоки с маслом или кокосовым маслом и корицей. Накройте сковороду крышкой и готовьте 5 минут, периодически помешивая. Снимите крышку и варите, пока сок почти не уйдет, еще около 5 минут.
5. Когда яблоки станут мягкими, вылейте тесто для торта и поместите сковороду в духовку.
6. Выпекать 20-25 минут или пока тесто не застынет.
7. Подавать торт на сковороде прямо из духовки с мороженым — нам очень нравится Домашнее кокосовое мороженое

Банкноты

Для запекания яблок я предпочитаю Macintosh, Sweet 16 или Pipin. Бабушка Смит отлично подойдет, если более интересного яблока нет в наличии!

Яблочный пирог на чугунной сковороде

Автор: Ли Энн Уилкс, Размещено: 18.10.17 Обновлено: 09.11.20

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с политикой раскрытия информации здесь.

Сезон пирогов уже наступил, и этот яблочный пирог в чугунной сковороде — забавная вариация классического пирога. Яблоки, покрытые сахаром с корицей, зажаты между двумя слоями слоеного теста и запекаются в чугунной сковороде.

Я люблю готовить на своей чугунной сковороде. Он идеально подходит для печенья, идеального стейка, и вы можете найти здесь мои советы по приготовлению и уходу за чугуном.

Я пирожная.Кусок теплого пирога с шариком мороженого всегда будет моим первым выбором на десерт (хотя в нем должно быть мороженое). Одна из моих любимых вещей в День Благодарения — это пирог. Много-много пирога. У нас всегда есть большой ассортимент разных пирогов, но, несмотря ни на что, всегда должен быть яблочный пирог.

В этом году мы немного переделаем его и сделаем яблочный пирог на чугунной сковороде. Я люблю, люблю свои чугунные сковороды, и у меня их целая коллекция.Я не знаю, что это, но я искренне верю, что вещи становятся вкуснее, когда они готовятся в хорошо выдержанной чугунной сковороде, и этот яблочный пирог не исключение. Ингредиенты — это все, что вы найдете в яблочном пироге, с помощью всего лишь одной особой хитрости. Пирог начинается со слоя масла и коричневого сахара на дне !!

Как приготовить яблочный пирог на сковороде

Вы начинаете с растапливания масла и коричневого сахара в чугунной сковороде в духовке. После того, как она растает, кладу на смесь слой корочки из теста.Затем я выпекала его около 10 минут, чтобы слой теста не стал мягким, когда я добавляю яблоки.

Nexy, я выложил на сковороду яблоки, покрытые сахаром с корицей. Традиционно вы используете яблоки «бабушка смит», и они очень вкусные. Но на этот раз я использовала хрустящее яблоко с медом. Я нарезаю яблоки дольками толщиной около 1/4 дюйма. Не нужно, чтобы они были слишком тонкими, чтобы они становились слишком мягкими при выпекании. Но не стоит делать их слишком толстыми, потому что тогда они будут хрустящими.Я использую много яблок, потому что хочу, чтобы они лежали на поверхности сковороды.

Добавив немного масла, я покрыла его еще одним слоем теста. Сделайте несколько надрезов в тесте, чтобы выходил пар. Ничего страшного. если утекает и часть сока.

Выпекайте, пока яблоки не станут горячими и пузырящимися, а корочка не станет золотисто-коричневой. Дайте пирогу немного остыть, а затем закапывайтесь! Конечно, обязательно нужно добавить мороженое. Одно из преимуществ чугунной сковороды — вы можете есть прямо из кастрюли!

Я использовал свой рецепт идеальной корочки для пирога, но при необходимости вы всегда можете купить готовую корочку для пирога.Однако самодельный намного лучше, и на его изготовление действительно не нужно так много времени.

Все остальные мои любимые кухонные принадлежности и инструменты можно найти в моем магазине Amazon.

Знаете ли вы, что я написал кулинарную книгу? Ознакомьтесь с 100 вкусными рецептами в праздничной кулинарной книге .

Ознакомьтесь с моими любимыми рецептами пирогов:

Чугунная сковорода Рецепт яблочного пирога

Чугунная сковорода Яблочный пирог

Рецепт от: Ли Энн Уилкс

Сезон пирогов уже наступил, и этот яблочный пирог в чугунной сковороде — забавная вариация классического пирога.Яблоки, покрытые сахаром с корицей, зажаты между двумя слоями слоеного теста и запекаются в чугунной сковороде.

Подготовка: 20 минут

Готовка: 35 минут

Всего: 55 минут

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту

• Положите масло в 10-дюймовую чугунную сковороду и поставьте в духовку. Растопите масло.

• Снимите сковороду и добавьте коричневый сахар в масло, перемешайте, пока коричневый сахар не расплавится. .При необходимости вернитесь в духовку на несколько минут.

• Положите одну корочку пирога поверх смеси топленого масла и коричневого сахара. Верните в духовку и запекайте 10 минут.

• Смешайте сахар, корицу, мускатный орех и муку.

• Положите нарезанные яблоки в большую миску и посыпьте сахарной смесью с корицей.

• Добавьте яблоки в сотейник и полейте сливочным маслом.

• Поместите второе тесто для пирога. Сделайте 3–4 надреза в корке пирога, чтобы выходил пар.

• Выпекайте 30-40 минут или пока яблоки не станут мягкими, а корочка пирога не станет золотисто-коричневой.

• Дайте пирогу немного остыть и подавайте теплым с мороженым.

Пищевая ценность:

Калории: 540 ккал (27%) Углеводы: 80 г (27%) Белки: 3 г (6%) Жиры: 24 г (37%) Насыщенные жиры: 11 г (69%) Холестерин: 34 мг (11%) Натрий : 294 мг (13%) Калий: 166 мг (5%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 54 г (60%) Витамин A: 450 МЕ (9%) Витамин C: 4.2 мг (5%) Кальций: 41 мг (4%) Железо: 1,5 мг (8%)

* Отказ от ответственности: вся информация о питании является приблизительной. Прочтите полное раскрытие здесь.

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: яблочное тесто, яблочный пирог, яблочный пирог на чугунной сковороде, яблочный пирог на сковороде

Вы сделали это? Мне нравится смотреть, что вы сделали. Обязательно поделитесь фотографией и отметьте @yourhomebasedmom в социальных сетях!

.