Пирог с малиной простой рецепт: Пирог с малиной простой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Пирог с малиной простой рецепт с фото

Начался сезон малины, к которой не равнодушны, пожалуй, все ребятишки. Несомненно она прекрасна сама по себе, но блюдам, приготовленных с ее присутствием, малинка придает некую изюминку. Особенно это касается летних, любимыми всеми, пирогов. Поэтому хочу предложить испечь простой пирог с малиной, где ягода у нас не будет поддаваться термической обработке, а это означает, что наша малинка сохранит все полезные качества для нашего и детского маленького организма.

Так же малину можно заморозить на зиму и потом варить из нее вкусные компоты.

Для приготовления необычайно вкусного пирога с малинкой нам необходимы следующие составляющие:

Ингредиенты для теста:

• 1 ст. сахарного песка
• 100 гр. слив. масла
• 2 шт. яйца
• 1 ½ ст. муки
• 1 ½ ч.л. разрыхлителя
• ¼ ч.л. соли
• ¾ ст. молока или кефира
• ванильный сахар или ванилин
• немного корицы

Ингредиенты для помадки:

• 3 ст.л. сахарного песка
• 3 ст.л. какао порошка
• 3 ст.л. молока
• 25 гр. слив. масла

Пирог с малиной простой рецепт с фото:

Сливочное масло необходимо растопить до полного растворения и немного остудить.

В растопленное масло добавляем сахарный песок.

Хорошенько все перетираем венчиком, до растворения сахара.

После этого в полученную массу вбиваем два яйца и добавляем кефир.

Все хорошо взбиваем венчиком и добавляем разрыхлитель. Снова тщательно вымешиваем.

Далее просеиваем муку и ванилин через сито непосредственно в миску с тестом.

Перемешиваем последний раз, до получения однородной консистенции теста.

Форму для нашего малинового пирога нужно обязательно смазать хорошенько растительным или кусочком сливочного масла, только так он не прилипнет у нас к дну формы.

Выливаем в форму наше готовое тесто, распределяем тесто равномерно, чтоб готовый пирог получился одинаковой высоты со всех сторон.

Сверху через мелкое сито посыпаем тесто корицей и отправляем в духовой шкаф запекаться на полчаса при 200 градусах.

А вот и наш пирог — румяный и очень аппетитный.

Выкладываем пирог на блюдо.

Варим шоколадную помадку из всех необходимых для ее приготовления ингредиентов, смешав сначала между собой какао с сахарным песком и молоком, после растворения сахара, отправляем в шоколадную массу сливочное масло. Варим около 5 минут и снимаем с плиты.

Помадкой поливаем пирог, заполняя ею всю поверхность.

Когда помадка немного схватится/загустеет – украшаем пирог свежими ягодками малины, она придаст кислинку нашему пирогу и он тогда не будет таким приторно-сладким.

Завершающий этап – посыпаем пирог с малиной сахарной пудрой, так он будет выглядеть не просто аппетитно, но и празднично.
 Приятного чаепития.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Пирог с малиной простой и вкусный рецепт

Этот тарт с малиной – пища богов! Ягода просто врывается вкусом на языке! Готовится очень просто и достаточно быстро, а получается чрезвычайно эффектно и невероятно вкусно! Подойдет не только для домашнего чаепития, но будет и достойным украшением праздничного стола.

• Общ.\актив. время готовки:
  1 час 30 минут\15 минут
• Калорийность (100g):
  271 ккал

Рецепт тарта с малиной

Ингредиенты:
Тесто

• Мука – 250 г
• Масло сливочное – 120 г (охлажденное)
• Сахар – 100 г
• Ванилин – 1 щепотка
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Вода – 1-2 ст. л.

Начинка

• Желатин – 3 листа (5,5 г)
• Малина – 250 г (+ для украшения)
• Сахар – 100 г
• Вода – 1/2 стак.
• Ванилин – 1 щепотка

Приготовление:

В чашу кухонного процессора высыпьте муку, добавьте охлажденное сливочное масло, нарезанное кусочками, сахар и ванилин. Взбейте, чтобы получилась крошка. Добавьте куриное яйцо, а затем ледяную воду (1-2 ст. л.). Снова взбейте, пока тесто не начнет собираться в комочки. Затем нужно очень быстро вымесить руками тесто, сделав из него диск, завернуть в пищевую пленку и поместить на 1 час в холодильник .

Подготовьте форму диаметром 23 см. Раскатайте тесто по ее диаметру и выложите в форму основу из теста с бортиками. Сделайте несколько проколов вилкой и уберите в холодильник на 15 минут. Тем временем разогрейте духовку до 170 гр. Накройте тесто листом бумаги для выпечки или фольги, а сверху положите груз, например, рис или фасоль. Выпекайте корж с грузом в течение 20 минут, затем удалите фасоль (или рис) и бумагу (или фольгу) и подсушите корж до легкого румянца еще примерно 10-15 минут. Полностью остудите.

Для начинки замочите желатин в холодной воде. В кастрюле соедините малину, сахар и ½ стакана воды. Нагревайте, помешивая, чтобы растворился сахар.

Доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня и добавьте ванилин. Отожмите желатин и добавьте к горячей малиновой массе. Перемешайте. Дайте остыть (примерно до комнатной температуры).

Затем вылейте на основу и поставьте в холодильник на несколько часов до полного застывания или на ночь.

Украсьте свежей малиной и листочками мелиссы или мяты. Приятного аппетита!

Автор: Татьяна Ворона

Пирог с малиной простой рецепт

Кулинарния » Выпечка » Пироги

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Используя базовый рецепт мягкого теста с ванильно-сливочным вкусом, готовим простой пирог с малиной. Выпечка соединяет светлый сладкий мякиш, много сочной летней ягоды с заметной кислинкой и, конечно же, умопомрачительный аромат!

Пирог не нуждается ни в креме, ни в глазури, ни в каком-либо другом кондитерском дополнении — вся прелесть изделия в простоте, доступности, легкости приготовления и отличном вкусе!  Минимум хлопот и безупречный результат!

Ингредиенты:

• малина — 250 г;
• сахар — 2 ст. ложки.

Для теста:

• яйца — 2 шт.;
• мука — 150 г;
• сливочное масло — 80 г;
• сахар — 100 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• разрыхлитель теста — 1 ч. ложка.

Пирог с малиной простой рецепт с фото

1. Масло, размякшее при комнатной температуре, растираем с сахарным песком — соединяем компоненты в единую массу. Помимо обычного не забываем добавить и ванильный сахар, который насытит мякиш пирога легким ароматом.
2. Добавляем яйца, размешиваем.
3. Соединив муку с чайной ложкой разрыхлителя, маленькими порциями вводим к масляно-яичной массе. Должно получиться густое, липкое, однородное тесто без мучных комочков.
4. Слегка смазываем сливочным маслом емкость для выпечки диаметром 22 см (не больше). Размазываем густое тесто ровным слоем.
5. Малину заранее перебираем, промываем и обсушиваем, откинув на дуршлаг. Чистую и сухую ягоду распределяем по мучному основанию (вдавливать не нужно). Сверху присыпаем двумя ложками сахара.
6. Отправляем пирог с малиной в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем примерно 30-40 минут — тесто должно слегка подняться и зарумяниться. Чтобы окончательно убедиться в готовности, проверяем мякиш на сухость, погрузив в центр пирога спичку/зубочистку. Остудив, достаем ароматную выпечку из формы.
7. Разрезаем порционными треугольниками и подаем простой пирог с малиной к столу!

Приятного чаепития!

Похожие записи

Категория: Пироги

Что вы думаете по поводу этого рецепта?

Вкусные рецепты малиновых пирогов — приготовление с фото

Пироги с малиной – радость для глаз и желудка!

В данной статье я хочу уделить внимание малине и пирогам, приготовленным на ее основе. Это великолепная ягода, которая восхищает не только своим вкусом, но и множеством приятных ассоциаций, которые идут с самого детства: манящие соседские малиновые кусты, малиновое варенье, малиновый морс и т.д.

Малина – это еще не просто сладкое лакомство, но и очень полезное для здоровья средство, богатое витаминами, минералами и флавоноидами. Всё это благотворно влияет на состояние организма.

Здесь вы найдете несколько рецептов пирогов с малиной. Они просты, понятны. Каждый из данных пирогов имеет особую «изюминку», а это значит, что вы найдете что-то свое, близкое вашему сердцу (и желудку).

Кстати, я хочу еще, чтобы вы кликнули по ссылке и взглянули на пирожки с вишней. Они вкусны, ароматны и кто знает, может они заинтересуют вас намного больше. А потом можете вернуться на эту страницу.

Пирог с малиной и творогом (рецепт с фото)

Нежный творожный пирог с малиной на сметане не оставит никого равнодушным! Вы не остановитесь, пока у вас во рту не окажется последний кусочек этой прекрасной выпечки.

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука – 250 г.
• Творог нежирный – 130 г.
• Сахар – 50 г.
• Соль – маленькая щепотка;
• Разрыхлитель – 10 г.
• Молоко – 50 мл.
• Сливочное масло (можно маргарин) – 60 г.
• Ванилин – пару щепоток;

Начинка:

• Малина (свежая или размороженная) – 300 г.
• Яйца – 3 шт.
• Крахмал – 2-3 ст. ложки;
• Сахар – 50 г.
• Сметана (10-15% жирности) – 200-230 г.
• Сахарная пудра для украшения;

Пошаговое приготовление

1. Сначала готовим тесто. В чашку положить творог, соль, налить молока, ванилин, мягкое сливочное масло, всыпать сахар.
2. Всё перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
3. Начинка. В чашке взбить сахар с яйцами. Добавить туда сметану и крахмал – перемешать.
4. Выложить к этой массе малину и аккуратно перемешать.
5. Тесто расстелить по смазанной маслом форме для выпечки.
6. Вылить малиновую начинку.
7. Духовку разогреть до 180 градусов. Пирог должен быть готов через 35-40 минут. Он должен получиться румяным.
8. Теперь нужно дать пирогу остыть. Можно украсить сахарной пудрой.

Пирог с творогом и сметаной готов! Осталось заварить чай или кофе.

Пирог с малиной (простой рецепт)

У этого пирога особенность в том, что тесто находится на малине, а не наоборот, как во многих рецептах.

Ингредиенты:

• Малина – 200-250 г.
• Масло сливочное – 130 г.
• Мука – 100 г.
• Молотые орехи – 50-100 г.
• Сахар – 140 г.
• Сахарная пудра для украшения;
• Разрыхлитель – 10 г.
• Ванильный сахар – 1-2 ч. ложки.
• Яйца – 3 шт.

Приготовление

1. Масло размягчить и смешать с сахаром и яйцами.
2. Муку смешать с ореховым порошком, разрыхлителем и ванильным сахаром.
3. Добавить муку к яйцам и замесить тесто.
4. Форму для выпекания смазать маслом и уложить в ней малину.
5. Малину укрыть сверху тестом.
6. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым, аппетитным.
7. Теперь пирогу нужно дать остыть. Потом посыпать сахарной пудрой.

Пирог с замороженной малиной (рецепт с фото)

Ингредиенты:

• Сахар – 150-200 г.
• Сметана – 200-250 г.
• Мука – 250 г.
• Крахмал – 2 ст. ложки
• Замороженная малина – 400 г.
• Ванильный сахар – 2 ч. ложки
• Разрыхлитель – 2 ч. ложки
• Сливочное масло – 100 г.
• Яйца куриные – 2-3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Масло размягчить, добавить к нему яйца, сахар, сметану. Тщательно перемешать.
2. Муку соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром.
3. Всыпать муку в масляную массу и хорошенько перемешать вилкой или венчиком. Тесто готово.
4. Смазать маслом и слегка присыпать мукой форму для выпечки.
5. Вылить в нее тесто.
6. Достать малину, убрать с нее лишний лед. Размораживать ягоды не нужно.
7. Смешать малину с крахмалом и уложить ровным слоем на тесто.
8. Ягоды можно слегка утопить, тогда они окажутся в середине пирога.
9. Духовку разогреть до 180 градусов.
10. Поставить в печь пирог и выпекать около 40 минут.
11. Потом мощность духовки убавить и готовить еще около 30 минут.

Готовность пирога можно проверить зубочисткой (или спичкой). Проткнули пирог, вытащили зубочистку. Тесто прилипло? Если да, то пирог еще не готов.

Готовому пирогу нужно дать постепенно остынуть в выключенной приоткрытой духовке.

Украсить можно сахарной пудрой.

Пирог с малиной из слоеного теста

Вкусный хрустящий слоеный пирог с сочной малиновой начинкой – идеальный завтрак!

Ингредиенты:

1. Готовое слоеное тесто – 500 г.
2. Малина – 300-400 г.
3. Сахар – 0,5 – 1 стакан;
4. Крахмал – 2-3 ст. ложки;

Пошаговое приготовление

1. Малину помыть, слить лишний сок, смешать ее с крахмалом и сахаром.
2. Размороженное слоеное тесто раскатать и разделить на 3 равные части.
3. Две части теста раскатать так, чтобы они были под размер противня или формы для выпечки. Третья часть теста пойдет на украшение.
4. Смазать маслом противень – уложить первый слой теста.
5. Сверху ровно и тонко наложить малину.
6. Далее накрываем вторым куском теста и докладываем сверху оставшиеся ягоды.
7. Третий кусок теста разрезать на полоски, которые нужно сплести в красивую сетку.
8. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25-30 минут до румяного оттенка.

Полезные советы

• Кроме малины в этих рецептах можно использовать любую другую ягоду. А еще лучше, если малину с чем-то сочетать: клубника, вишня, яблоки – выбора много.
• В любом из этих рецептов пирогов можно использовать, как свежую, так и замороженную малину. Замороженную, естественно, нужно разморозить и избавить от лишнего сока.
• Никто не запрещает сдобрить пирог взбитыми сливками, корицей, тертым шоколадом и орехами. Но не переусердствуйте, а то получится уже не пирог, а какой-то торт.

Бисквитный пирог с малиной, простой рецепт с фото — wowcook.net

Вкусный бисквитный пирог со свежей малиной, пошаговый рецепт с фото

«Ягода малина нас к себе манила…», – так поет Валентина Легкоступова о вкусной и ароматной летней ягоде. И разве с этим поспоришь? Сколько вы можете насчитать рецептов, ингредиентом которых является малина? Много? Конечно! Ведь это очень популярная ягода в летнее время. Особенно широко ее используют для приготовления самой разнообразной выпечки. Пирог из свежей малины – известен во многих странах. Хозяйки готовят его не только как простое домашнее лакомство, такая выпечка с успехом украшает любое праздничное застолье. Универсальность ягоды и ее приятный сладкий вкус с легкой кислинкой дает такое поле деятельности, что порой и растеряться можно. Ведь тесто можно использовать практически любое: и пресное, и дрожжевое, и песочное, и бисквитное. Ягоду класть как внутрь пирога, так украшать ею поверхность. Ну, разве для любой хозяйки, как самого главного экспериментатора на кухне, это не праздник? Бисквитный пирог с малиной в этом «скромном» списке занимает почетное место. А знаете почему? За приготовление бисквита не всякая хозяйка смело возьмется. Это довольно специфическая выпечка. Но уж очень вкусная. И вот именно поэтому такой пирог очень популярен, ведь бисквитные коржи являются основой практически для большей части всех известных тортов, даже самых дорогих. А вообще вся сложность только на первый взгляд. На самом деле, если поначалу четко следовать инструкции, то можно легко и просто приготовить бисквитный пирог с малиной. А со временем этот простой рецепт станет любимым и незатейливым.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 1,5 ст. сахара;
• 2,5 ст. муки;
• маленькая щепотка соли;
• 50 г сливочного масла;
• 2 ч.л. разрыхлителя для теста;
• 300 г свежей или замороженной малины;
• 2 ст.л. крахмала (желательно кукурузного).

Простой рецепт пирога с малиной

1. Для начала займемся ягодой. Малину перебираем, удаляем подпорченные экземпляры, которые способны на раз испортить результат. Далее ополаскиваем малину под слабой струей прохладной воды, лишнюю жидкость убираем бумажным полотенцем, либо даем высохнуть. Теперь помещаем ягоду в подходящую посуду и засыпаем ее половиной стакана сахара. Встряхиваем, чтобы все перемешалось. Малина – ягода нежная, поэтому делаем это максимально аккуратно. Оставляем на некоторое время постоять, чтобы слить сок, который выделится. Далее засыпаем малину крахмалом и снова аккуратно встряхиваем до равномерного его распределения. В процессе выпекания он должен впитать лишнюю жидкость и не дать будущему бисквиту сильно промокнуть.

2. В глубокую посуду разбиваем яйца, засыпаем сахар по рецепту.

3. С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром в пену. Ведь чем воздушнее будет тесто, тем вкуснее и нежнее получится и сам бисквитный пирог с малиной.

4. Теперь начинаем вводить пшеничную муку. Аккуратно, не спеша, насыпаем по ложке-две, перемешиваем, приподнимая тесто со дна. Вводим также разрыхлитель для теста.

5. Когда вся мука добавлена, размешиваем его с помощью миксера на средней скорости. Готовность теста покажут образовавшиеся на поверхности пузырьки.

6. Далее отправляем в тесто сливочное масло. Оно должно быть очень мягкое, поэтому лучше его заблаговременно достать из холодильника, чтобы оно полежало при комнатной температуре.

7. Миксером перемешиваем. Как только тесто начнут собираться на венчиках, это значит, что оно готово. Консистенция его именно такая, как нужно. Тесто по густоте должно быть немного гуще, чем сметана или простое бисквитное тесто для торта.

8. Готовое тесто выливаем в форму для выпекания. Лучше использовать силиконовую. Смазывать ее не нужно. Готовый пирог из нее достать довольно просто.

9. Сверху на тесто в форму выкладываем малину, которую ранее перемешали с крахмалом.

10. Если ягода все же выделяет много сока, то можно слегка пирог еще сверху присыпать крахмалом или мукой. Это впитает лишнюю жидкость, и пирог не будет сверху мокрый. Отправляем форму в духовку предварительно прогретую до 180°С на 35-40 минут.

11. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой. Если она сухая, выпечка готова. Пирог из свежей малины желательно доставать из формы, когда он слегка остынет.

12. Бисквитный пирог с малиной готов! Выпечка получается невероятно вкусной и ароматной. В процессе приготовления ягода дает такой запах, что приходится считать каждую минуту до открытия дверцы духового шкафа. Пирог с малиной – это, по сути, очень простой рецепт домашней выпечки, но результат превосходит все ожидания. Приятного аппетита!

Пирог с малиной — 8 вкусных рецептов — kushaisovkusom.ru

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта!

В этой статье мы рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов приготовления малинового пирога. Для этого не потребуется каких-то особых кулинарных навыков или дорогих продуктов, да и приготовление займет минимум времени.

Часто бывает так, что хочется чего-нибудь вкусненького, а в магазин идти не хочется. Или другая ситуация — неожиданно нагрянули гости, а в доме нет ничего к чаю. В такой ситуации и придёт на выручку один из наших рецептов. Выбирайте какой больше нравится и вперёд!

Малиновый пирог в мультиварке

Список необходимых ингредиентов:

• Мука пшеничная — 350 гр;
• Сахар -200 гр;
• Яйца куриные — 4 шт;
• Масло сливочное — 180 гр;
• Малина — 1 стакан;
• Крахмал — 2 ст.л.;
• Ванилин — 1 пакетик;
• Разрыхлитель — 1.5. ст.л.;
• Сахарная пудра для посыпки.

Как приготовить малиновый пирог в мультиварке:

1. В миску высыпаем сахар и добавляем сливочное масло и перемешиваем. Чтобы было легче, масло должно полежать при комнатной температуре около 2 часов.

2. Добавляем в миску куриные яйца и пакетик ванилина. Всё хорошо взбиваем с помощью миксера.

3. Теперь, в отдельной чашке смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в миску. Всё тщательно смешиваем миксером, не должно остаться комочков.

4. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом примерно на 1/3. Затем выкладываем половину теста, разравниваем и посыпаем двумя столовыми ложками крахмала.

Выкладываем ровным слоем малину.

5. Теперь, выкладываем на ягоду вторую половину теста и аккуратно разравниваем.

6. Выставляем на мультиварке режим «Выпечка». Обычно он длится один час. Затем пирог нужно перевернуть.

7. Выставляем режим «Выпечка» ещё на 20 минут, затем вынимаем пирог и даём остыть при комнатной температуре. 

Остывший пирог с малиной посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. Приятного аппетита!

Перед тем как выкладывать ягоду, можно посыпать тесто двумя столовыми ложками крахмала. Это не даст ягодному соку сделать консистенцию пирога слишком жидкой

Пирог с малиной из дрожжевого теста

Список необходимых ингредиентов:

• Мука пшеничная — 3.5 стакана;
• Масло сливочное — 180 гр;
• Сахар — 150 гр;
• Молоко — 1.5 стакана;
• Яйца куриные — 3 штуки;
• Дрожжи сухие — 1.5 ст.л.;
• Соль — 1 ч.л.;
• Малина — 2 стакана.

Как приготовить малиновый пирог из дрожжевого теста:

1. В чашку вливаем теплое ( не горячее) молоко, добавляем сахар и дрожжи. Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 15-20 минут до образования пенной шапки.

2. Теперь, в глубокую миску высыпаем муку, соль, яйца и 130 гр. растопленного сливочного масла (оно не должно быть горячим).

3. Тщательно смешиваем содержимое миски до однородного состояния без комочков. Затем, вливаем подошедшие дрожжи и снова хорошо перешиваем.

4. Подготовленную форму смазываем сливочным маслом и вливаем тесто. Накрываем пищевой пленкой или чистым полотенцем и оставляем тесто на 1 час для того, чтобы тесто поднялось.

5. На подошедшее тесто ровным слоем выкладываем малину. Далее, растапливаем 50 гр. сливочного масла и поливаем пирог сверху ягод. Выпекаем при tº 180 до образования аппетитной румяной корочки.

Малиновый пирог из дрожжевого теста готов и его можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Если используется замороженная малина, её нужно предварительно разморозить и дать стечь соку

Малиновый пирог из песочного теста

Список необходимых ингредиентов:

• Пшеничная мука — 290 гр;
• Яйцо куриное — 1 шт;
• Масло сливочное — 120 гр;
• Сахар — 275 гр;
• Малина — 1.5 стакана;
• Крупа манная — 2 ст.л.

Как приготовить малиновый пирог из песочного теста:

1. В миске соединить 70 гр. размягченного сливочного масла, 50 гр. сахара, одно куриное яйцо, 200 гр. пшеничной муки и замесить тесто.

2. Подготовить форму для выпечки диаметром около 30 см. Смазать дно и стенки сливочным маслом и выложить тесто. Далее, нужно сформировать дно и бортики будущего пирога и убрать форму с тестом в морозилку на 15 минут.

3. Пока тесто отдыхает в холодильнике, необходимо подготовить верхний слой пирога. Для этого смешиваем 50 гр. сливочного масла, 75 гр. сахара, 90 гр. муки и замешиваем тесто.

 4. Достаём из холодильника форму с тестом, выкладываем малину и посыпаем сверху смесью манной крупы (2 ст.л.) и сахара (150 гр.). Затем, тесто для второго слоя пирога нужно покрошить руками и посыпать ровным слоем на ягоду.

5. Ставим пирог в разогретую до 180º духовку и выпекаем около 30 минут до образования румяности. Пирог с малиной из песочного теста готов! Приятного аппетита!

Если дома не окажется малины, её можно заменить любой другой ягодой

Творожный пирог с малиной

Список необходимых ингредиентов:

• Мука пшеничная — 200 гр;
• Масло сливочное — 100 гр;
• Сахар — 200 гр;
• Творог — 500 гр;
• Яйца куриные — 2 шт;
• Сметана — 100 гр;
• Малина — 1. 5 стакана;
• Разрыхлитель — 1.5 ч.л.;
• Ванилин — 1 пакетик.

Как приготовить малиновый пирог с творогом:

1. В миске соединяем просеянную муку, разрыхлитель и сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками. Всё растираем до состояния крошки. Затем, добавляем 1 яйцо и 100 гр. сахара, замешиваем эластичное тесто, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 инут.

2. Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Смешиваем творог, 100 гр. сахара, куриное яйцо и ванилин. Все взбиваем миксером до однородного состояния. Следим чтобы не осталось комочков.

3. Подготовленную форму смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто и формируем дно и бортики будущего пирога. Затем, выливаем начинку и сверху равномерно выкладываем ягоду. 

4. Выпекаем пирог в заранее разогретой до 200º духовке около 40 минут. Готовый пирог вынимаем, даём немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. Малиновый пирог с творогом готов! Приятного аппетита!

Готовность пирога можно проверить с помощью зубочистки. Если на ней не остаётся следов теста — пирог готов

Пирог с замороженной малиной

Список необходимых ингредиентов:

• Мука пшеничная — 2 стакана;
• Сахар — 2 стакана;
• Яйца куриные — 6 штук;
• Малина — 2 стакана;
• Разрыхлитель — 1.5 ч.л.

Как приготовить малиновый пирог из замороженной вишни:

1. Белки отделить от желтков в отдельную миску. Добавить сахар и взбить миксером до крепкой пены. Затем, продолжая взбивать, добавить желтки.

2. Теперь, медленно вводим просеянную муку и разрыхлитель. Перемешивать лучше деревянной лопаткой снизу вверх, пока не растворятся все комочки.

3. Вишню заранее размораживаем и сливаем сок. Затем, подготовленную ягоду аккуратно вмешиваем в тесто, и выливаем полученную массу в смазанную маслом форму.

4. Форму с тестом ставим в заранее разогретую до 180º духовку. Выпекаем 35-40 минут до румяности. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. 

Малиновый пирог с замороженной вишней готов! Приятного аппетита!

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, но, предварительно, ему нужно дать немного остыть

Пирог с малиной простой рецепт

Список необходимых ингредиентов:

• Мука пшеничная — 1 стакан;
• Масло сливочное — 100 гр;
• Яйца куриные — 2 шт;
• Сахар — 1 стакан;
• Малина — 1.5 стакана;
• Разрыхлитель — 1.5 ч.л.;
• Ванилин — 1 пакетик.

Как приготовить простой малиновый пирог:

1.В миске соединяем сливочное масло и сахар, взбиваем с помощью миксера. Затем, продолжая взбивать, добавляем куриные яйца. 

2. Далее, всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Смешиваем миксером до однородной консистенции.

3. Форму смазываем сливочным маслом, вливаем в неё тесто и аккуратно разравниваем. Затем, сверху равномерно распределяем малину.

4. Ставим форму с пирогом в разогретую до 200º духовку и выпекаем около 40 минут до золотистого цвета. Даём пирогу остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Простой малиновый пирог готов! Приятного аппетита!

Ягоду для пирога нужно промыть, а потом обсушить бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу

Малиновый пирог со сметанной заливкой

Список необходимых ингредиентов:

Тесто:

• Мука пшеничная — 200 гр;
• Масло сливочное — 100 гр;
• Сметана 15% — 100 гр;
• Сахар — 0.5 стакана.

Заливка:

• Сахар — 150 гр;
• Сметана 15% — 300 гр;
• Яйцо — 1 шт;
• Мука — 50 гр;
• Малина — 1.5 стакана.

Как приготовить малиновый пирог в сметанной заливке:

1. Первым делом необходимо замесить тесто. В миске растираем размягченное сливочное масло и сахар.

2. Затем, добавляем сметану, просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем эластичное тесто.

3. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто внутрь, формируем дно и края будущего пирога. 

4. Готовим заливку. Соединяем в миске сахар, сметану, яйцо и муку. Смешиваем с помощью миксера до однородности.

5. Малину промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Затем выкладываем ягоду в форму на тесто.

6. Заливаем сметанную заливку сверху ягоды и, поворачивая форму в разные стороны, равномерно её распределяем.

7. Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180º  духовке 40-45 минут до готовности. 

Малиновый пирог в сметанной заливке готов! Приятного аппетита!

Кефир в пироге можно заменить сметаной или простоквашей

Пирог с малиной на кефире

Список необходимых ингредиентов:

• Пшеничная мука — 2 стакана;
• Масло сливочное — 150 гр;
• Яйца куриные — 2 шт;
• Сахар — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Малина — 1.5 стакана;
• Разрыхлитель — 1.5 ч.л.

Как приготовить малиновый пирог на кефире:

1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем с помощью миксера до состояния устойчивой пены. Затем, вливаем кефир и растопленное сливочное масло, добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Все перемешиваем до однородного состояния.

2. Форму смазываем сливочным маслом и выливаем половину теста. Далее, ровным слоем выкладываем 1 стакан малины и заливаем второй половиной теста. Теперь, оставшиеся 0.5 стакана малины равномерно распределяем сверху пирога.

3. Теперь, пирог ставим в разогретую до 180º духовку и выпекаем около 35-40 минут до готовности. Проверить готов ли пирог можно зубочисткой. Далее, пирогу нужно дать остыть при комнатной температуре и посыпать сахарной пудрой. Малиновый пирог на кефире готов! Приятного аппетита!

10 удивительных пирогов с малиной

1. Простой пирог с малиной, шоколадом и тестом из сливочного сыра

tasteofhome. com

Ингредиенты

• 140 г сливочного сыра;
• 85 г сливочного масла;
• 190 г просеянной муки;
• 250 г малины;
• 2 столовые ложки сахара;
• ½ чайной ложки картофельного крахмала;
• 100 г шоколадной пасты.

Приготовление

Смешайте миксером сыр и масло до однородной консистенции. Всыпьте муку и замесите тесто. Оберните его пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на час. Затем раскатайте тесто прямоугольником и выложите на противень, застеленный фольгой.

Смешайте малину, сахар и крахмал. Слегка подавите некоторые ягоды вилкой, чтобы они пустили сок. Смажьте тесто шоколадной пастой, отступив немного от краёв. Сверху выложите малину.

Заверните края теста и поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку на 45–50 минут, пока он не подрумянится.

Шоколадный фондан из 5 ингредиентов →

2. Бисквитный пирог с малиново-кремовой прослойкой

jamieoliver.com

Ингредиенты

• 250 г сливочного масла + немного для смазывания;
• 250 г сахарной пудры + 2 чайные ложки для крема;
• 4 яйца;
• 250 г просеянной муки + немного для посыпки;
• 2½ чайной ложки разрыхлителя;
• 1 апельсин;
• 150 мл сливок для взбивания;
• щепотка ванилина;
• 4 столовые ложки малинового джема или варенья;
• 150 г малины.

Приготовление

Взбейте масло и сахарную пудру. Поочерёдно введите яйца, тщательно взбивая массу миксером после каждого добавления. Смешайте муку, разрыхлитель и мелко натёртую цедру целого апельсина. Всыпьте мучную смесь в масляную и хорошо перемешайте.

Смажьте маслом две формы для выпечки диаметром 20 см, застелите дно пергаментом и слегка присыпьте его мукой. Если у вас есть только одна форма, просто выпекайте бисквиты по очереди. Но не забудьте после приготовления первого бисквита помыть форму и подготовить её к выпечке.

Распределите тесто по формам и разровняйте. Выпекайте 20–25 минут при температуре 190 °C, пока бисквиты не поднимутся и не подрумянятся. Из готовой выпечки зубочистка должна выходить чистой. Слегка остудите бисквиты, аккуратно достаньте их из форм и охладите полностью.

Добавьте в сливки ванилин и 2 чайные ложки сахарной пудры. Тщательно взбейте миксером до кремообразной консистенции.

Смажьте верхушку одного бисквита малиновым джемом или вареньем. Сверху распределите крем и малину. Накройте вторым бисквитом. При желании можно посыпать готовый пирог сахарной пудрой.

Простой рецепт бисквитного торта с ягодами →

3. Пирог с малиной, бананами и сливочным кремом

tasteandtellblog.com

Ингредиенты

• 300 г просеянной муки;
• 1 чайная ложка соли;
• 210 г сахара;
• 260 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 4–6 столовых ложек холодной воды;
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
• 700 мл молока;
• 2 яйца;
• щепотка ванилина;
• 2 крупных банана;
• 250 г малинового варенья или джема;
• 2 столовые ложки тёплой воды;
• 170 г малины.

Приготовление

Смешайте муку, ½ чайной ложки соли и 10 г сахара. Добавьте 220 г холодного масла, нарезанного кубиками, и разотрите в крошку. Добавьте яйцо и воду и замесите тесто. Оберните его пищевой плёнкой и уберите в холодильник на полчаса. Раскатайте охлаждённое тесто и распределите по форме для выпечки.

Положите на тесто пергамент и насыпьте сухой горох или фасоль, чтобы корж не вздулся во время выпечки. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут. Затем уберите пергамент и груз и выпекайте ещё 10 минут.

В кастрюле смешайте 200 г сахара, ½ чайной ложки соли и крахмал. Влейте молоко и поставьте на средний огонь. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Убавьте огонь, варите ещё пару минут и снимите смесь с плиты.

Добавьте взбитые яйца и тщательно перемешайте. Снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и готовьте ещё 2 минуты. Снимите с плиты, добавьте оставшееся масло и ванилин и перемешайте. Слегка остудите, положите на поверхность крема пищевую плёнку и поставьте его в холодильник на полчаса.

Нарежьте бананы кружочками. Распределите половину крема по основе для пирога, выложите бананы и покройте оставшимся кремом. Затяните пищевой плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 6 часов.

Смешайте варенье, воду и половину малины. Покройте этой смесью пирог и украсьте остальными ягодами.

Простой способ испечь банановый хлеб без рецепта →

4. Пирог с шоколадно-малиновым пудингом

acedarspoon.com

Ингредиенты

• 150 г песочного печенья;
• 100 г сахара;
• 80 г сливочного масла;
• ½ чайной ложки корицы;
• 2 щепотки соли;
• 350 г малины;
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала;
• 1 столовая ложка какао;
• 480 мл молока;
• 3 яичных желтка;
• 170 г тёмного шоколада;
• щепотка ванилина;
• 1–2 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

В блендере измельчите печенье, 50 г сахара, растопленное масло, корицу и щепотку соли до однородной консистенции. Выложите смесь в форму для выпечки и утрамбуйте по дну и стенкам. Выпекайте при температуре 180 °C 10–11 минут, пока основа слегка не подрумянится.

Выложите половину малины в сито и поместите его над чистой ёмкостью. Если малина не слишком сочная, можно оставить её в сите на 1–2 часа, чтобы из ягод начал выделяться сок. Перетрите малину в пюре через сито.

В кастрюле смешайте крахмал, оставшийся сахар, щепотку соли и какао. Влейте молоко и, помешивая, доведите до кипения на среднем огне. Продолжайте мешать молоко в течение нескольких минут, пока смесь не загустеет.

В отдельной ёмкости взбейте яичные желтки и, продолжая взбивать, медленно влейте молочную смесь. Перелейте её обратно в кастрюлю и варите на медленном огне ещё 3 минуты. Снимите с огня, добавьте растопленный шоколад, ванилин и малиновое пюре и тщательно перемешайте.

Выложите пудинг на остывшую основу из печенья и разровняйте. Накройте пирог пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа или на всю ночь. Перед подачей украсьте пирог остальными ягодами и сахарной пудрой.

10 вкусных тортов из печенья, которые не нужно печь →

5. Влажный пирог с малиной

marthastewart.com

Ингредиенты

• 115 г сливочного масла + немного для смазывания;
• 220 г сахара;
• 3 яйца;
• 125 г просеянной муки;
• ½ чайной ложки соли;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• 400 г малины;
• 2 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Взбейте миксером размягчённое масло и сахар. Поочерёдно введите яйца, перемешивая после каждого добавления. Смешайте муку, соль и разрыхлитель и, продолжая взбивать, постепенно добавьте мучную смесь в масляную.

Смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда тесто. Сверху распределите малину. Можно взять даже больше ягод, тогда пирог получится ещё более влажным.

Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 45–50 минут. Через 20 минут после приготовления посыпьте пирог сахарной пудрой.

Трёхслойный чудо-пирог по японскому рецепту →

6. Пирог с малиной и творожным кремом

alex9500/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 200 г просеянной муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 100 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 2 яйца;
• 400 г жирного творога;
• 100 г сметаны;
• щепотка ванилина;
• 400 г малины;
• 2 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Смешайте муку с разрыхлителем. Добавьте нарезанное кубиками холодное масло и половину сахара и разотрите в крошку. Добавьте 1 яйцо и замесите тесто.

Раскатайте тесто по размерам формы и выложите его туда, прижимая ко дну и стенкам. Сделайте вилкой несколько надколов на дне основы для пирога и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.

Взбейте блендером творог, сметану, яйцо, ванилин и оставшийся сахар до кремообразной консистенции. Распределите крем по пропечённой основе и выложите сверху малину.

Выпекайте пирог ещё 35 минут. Перед подачей остудите и посыпьте сахарной пудрой.

10 рецептов с творогом на любой вкус →

7. Пирог с малиной, мёдом, виски и гранолой

jamieoliver.com

Ингредиенты

• 150 г сливочного масла;
• 50 г коричневого сахара;
• 3 яйца;
• 100 мл жидкого мёда;
• 50 мл виски;
• 250 г просеянной муки;
• 2½ чайных ложки разрыхлителя;
• 50 г овсяных хлопьев;
• 250 г малины;
• 100 г гранолы (можно приобрести готовую или сделать самостоятельно).

Приготовление

Смешайте блендером размягчённое масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте яйца, мёд и виски и взбейте. В отдельной ёмкости смешайте муку, разрыхлитель и овсяные хлопья. Выложите мучную смесь в масляную и тщательно перемешайте.

Застелите форму для выпечки пергаментом, выложите туда половину теста и разровняйте. Сверху распределите ягоды и покройте оставшимся тестом. Посыпьте тесто гранолой.

Выпекайте пирог 20 минут при температуре 180 °C. Затем снизьте температуру до 170 °C и готовьте ещё 40–50 минут. Если гранола начнёт подгорать, накройте форму фольгой. Проверить готовность пирога можно с помощью зубочистки: она должна выходить из него чистой.

Царское угощение: классический «Медовик» со сметанным кремом →

8. Песочный пирог с малиной и красной смородиной

Ингредиенты

• 300 г просеянной муки;
• 1 чайная ложка соли;
• 260 г сливочного масла;
• 4–6 столовых ложек воды;
• 200 г красной смородины без веточек;
• 300 г малины;
• 2 столовые ложки картофельного крахмала;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 2 чайные ложки тёртой лимонной цедры;
• 200 г сахара;
• 1 яйцо;
• 1 столовая ложка молока.

Приготовление

Смешайте муку и соль. Добавьте 230 г холодного масла, нарезанного кубиками, и перемешайте до рассыпчатой консистенции. Влейте воду и замесите однородное тесто. Разделите его пополам, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на час.

Затем раскатайте половину теста тонким пластом и распределите по дну и стенкам формы для выпечки. Поставьте тесто в холодильник на полчаса.

Смешайте смородину, малину, крахмал, лимонный сок, цедру и сахар. Выложите ягодную начинку в форму с охлаждённым тестом. Положите сверху несколько маленьких кубиков оставшегося масла.

Раскатайте вторую часть теста тонким пластом. Взбейте яйцо с молоком и смажьте частью этой смеси края теста, на котором находится начинка. Накройте вторым пластом и прочно скрепите края. Поставьте пирог в морозилку на 20 минут или в холодильник на 40 минут.

Сделайте на поверхности теста несколько надрезов, чтобы выходил воздух во время приготовления. Смажьте тесто яичной смесью. Выпекайте пирог при температуре 220 °C 20 минут. Снизьте температуру до 180 °C и готовьте ещё 40 минут, пока пирог не подрумянится.

2 быстрых рецепта желе из красной смородины →

9. Малиновый чизкейк

handletheheat.com

Ингредиенты

• 220 г песочного печенья;
• 1 столовая ложка коричневого сахара;
• 100 г сливочного масла;
• немного растительного масла;
• 370 г малины;
• 150 г белого сахара;
• 370 г нежирного натурального йогурта;
• 220 г сливочного сыра;
• 60 г сахарной пудры;
• 120 г сливок для взбивания.

Приготовление

В блендере измельчите печенье и сахар. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Смажьте форму для выпечки со съёмным дном растительным маслом и плотно утрамбуйте по дну смесь из печенья. Уберите форму в морозилку, пока готовите начинку.

Смешайте в блендере малину, сахар и 1 столовую ложку йогурта. Миксером на полной мощности взбейте сливочный сыр до воздушной консистенции. Добавьте к сыру оставшийся йогурт и сахарную пудру и снова тщательно взбейте. Добавьте малиновую смесь и взбейте ещё раз.

В отдельной ёмкости взбейте сливки до кремообразной консистенции. Добавьте их к малиново-сырной смеси и аккуратно перемешайте лопаткой или ложкой. Выложите начинку на основу из печенья и разровняйте.

Поставьте пирог в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на всю ночь. Выньте его из холодильника за 5–10 минут до подачи.

11 идеальных рецептов чизкейка для тех, кто любит классику и эксперименты →

10. Пирог с малиной и лимонной глазурью

bake-eat-repeat.com

Ингредиенты

• 125 г муки;
• 150 г сахара;
• ¼ чайной ложки соли;
• ¼ чайной ложки разрыхлителя;
• 1 столовая ложка тёртой лимонной цедры;
• 115 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1 яичный желток;
• 5 столовых ложек лимонного сока;
• щепотка ванилина;
• 130 г малины;
• 90 г сахарной пудры.

Приготовление

Смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и лимонную цедру. В другой ёмкости взбейте растопленное остывшее масло, яйца, желток, 3 ложки лимонного сока и ванилин. Влейте эту смесь в мучную и перемешайте до однородной консистенции.

Добавьте в тесто крупно нарезанную малину и перемешайте. Застелите небольшую форму для выпечки пергаментом. Выложите туда тесто, разровняйте и выпекайте 25–30 минут при температуре 180 °C.

Взбейте оставшийся лимонный сок и сахарную пудру. Покройте глазурью остывший пирог и поставьте его в холодильник на час, пока глазурь не затвердеет.

Читайте также

Свежий малиновый пирог | Выпечка короля Артура

Веганский малиновый пирог — Сара Кидд

Этот восхитительный веганский рецепт малинового пирога был показан на канале Lifestyle Australia. Его невероятно просто приготовить, а песочное тесто рассыпчатое и маслянистое — все, что нам нравится в веганской выпечке. Вы можете поиграть с начинкой и добавить свежий тертый имбирь, чернику, ежевику или даже листья мяты для украшения.

Вот несколько простых советов, как приготовить идеальное веганское тесто.

1. Убедитесь, что все очень холодно. Всю посуду следует предварительно положить в морозильную камеру на 30 минут. После того, как вы выложите форму для пирога, снова положите тесто в холодильник на 30 минут, чтобы оно остыло. Это поможет остановить усадку.

2. Добавляя начинку, убедитесь, что она остыла (даже остыла), это предотвратит отсыревание теста на дне.

3. Будьте готовы к усадке теста. Сделайте это немного больше, чем вы ожидаете.

Распечатать

Веганский малиновый пирог

Course Berries, Dessert

Cuisine Dessert

Пирог по ключевым словам, тарт в оболочке, веганский, веганская выпечка, веганское тесто, веганский малиновый пирог, веганский пирог

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час 15 минут

Порций 5 ломтиков

Ингредиенты

Кондитерские изделия

• 300 г универсальной простой муки
• 150 г овощного жира, нарезанного кубиками
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 125 мл ледяной воды должна быть очень холодной

Начинка

• 400 г замороженной малины
• 100 мл лимонного сока
• 100 г сахарной пудры больше, если вам нравится очень сладкий
• 100 мл воды
• 1 столовая ложка веганского масла или маргарина
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала / кукурузного крахмала, смешанного с 3-4 столовые ложки воды

Инструкции

Для приготовления корочки для пирога

• Смажьте прямоугольную форму для торта растительным маслом и разогрейте духовку до 230 ° C / 446F

• Поместите все ингредиенты для корки в холодильник, включая чашу для смешивания

• Использование кухонный комбайн, взбейте муку, сахар и соль вместе, затем добавьте масло и измельчите, пока не станет очень рассыпчатым и мелким.

• Залейте холодной водой и взбивайте, пока не начнет образовываться тесто

• Выложите тесто в ваша охлажденная стеклянная миска и руками замесите вместе в гладкий шарик из теста

• Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте его до толщины 5 см в форме длинного прямоугольника, который длиннее, чем ваша форма для торта

• Добавьте в смазанный жиром форма для пирога, обрезать края и проткнуть тесто вилкой несколько раз

• Скатать оставшееся тесто в шарик и раскатайте до толщины 5 см, вырежьте маленькие сердечки формочкой для печенья и поместите на отдельный смазанный маслом противень

• Выпекайте пирог вслепую без начинки и лишних форм, выпекайте 20 минут, затем удалите бусинки и запекайте 5-10 еще минут, пока корочка не подрумянится.

• Вынуть из духовки и залить малиновой начинкой, протолкнуть сердечки в пирог и оставить на 10 минут.Подавать с веганским мороженым

Для начинки

• Добавьте все ингредиенты, кроме смеси кукурузного крахмала, в большую кастрюлю и доведите до кипения

• Осторожно тушите на слабом огне 5-10 минут, пока он потерял около 1/3 своей первоначальной жидкости, затем энергично перемешайте с кукурузным крахмалом, пока он не загустеет.

• После того, как начинка загустеет, снимите с огня и вылейте в пирог

Рецепт замороженного малинового пирога | EatingWell

Потрясающий замороженный малиновый пирог !! Я приготовила тесто для крекера только потому, что я не фанат шоколадных вафель, и в точности следовала рецепту, и это было прекрасно !! В эти выходные я делаю версию с ананасом и кокосом.Я назову это замороженным пирогом пина колада. Плюсы: Легко приготовить вкусное и низкокалорийное освежение! Минусы: Нет!

Могу ли я использовать другие фрукты? Я живу в стране, где расбарры очень дорогие! Может быть, манго, персики или сливы? Я ценю твой ответ. Руфи

Не могли бы вы просто использовать корочку шоколадного печенья, купленную в магазине? Или это изменит вкус?

Скажем так, я съела половину пирога.Я был с двумя другими парнями, и когда мы смотрели на пирог, вы просто разрезали его на четыре части. Мы обманываем себя, но единственный способ получить 8 порций — это если за столом будет 8 человек, а вы не хотите показаться грубым;). Это один из лучших десертов, который отлично подойдет предстоящим летом. Можно даже отказаться от корочки для пирога и приготовить из нее домашний «шербет». Это блюдо потрясло !!

На вид лучше, чем на вкус.В некотором смысле этот десерт не оправдал моих ожиданий, и это причина моей хорошей оценки. Несмотря на то, что он является хорошим десертом, ему не хватает некоторых важных качеств. Как указано в минусах, корка твердая, и ее очень трудно прорезать. Во-вторых, начинка слишком горькая. Я последовал рецепту до T. В начинке слишком много лимонно-соленого вкуса. Я действительно надеялся на вкус замороженного сорбета, поэтому, если вы тоже, это десерт не для вас. Это второй раз, когда я это делаю. Я бы сделал это снова с большим количеством сахара в начинке и другой корочкой…. возможно, используя шоколадные крекеры из Грэма в качестве основы. Надеюсь, этот обзор поможет вам. 🙂 Думаю, стоит попробовать, но я бы не рекомендовал рецепт. Плюсы: В целом, этот десерт хорош. Минусы: корка слишком трудно разрезать, вам почти нужно выломать бензопилу.

Рути, я думаю, это будет хорошо работать с другими вашими местными фруктами, но вы, вероятно, захотите изменить корку с шоколадной на корку крекера.Во второй раз, возможно, вы захотите попробовать добавить немного специй к своим тропическим фруктам, например, мускатного ореха, имбиря или корицы, если вы любите пряные фрукты, но я уверен, что это просто великолепно.

Небесный Ого, это так хорошо! На самом деле я сделал это из клубники, и это очень хорошо сработало. Я также уменьшил количество сахара до 1/3 стакана, и он все еще был красивым и сладким.Любить это! Плюсы: полезный, нежирный, низкокалорийный, легкий освежающий напиток

Рецепт пирога с черной малиной | Видео Как проложить маршрут

Нет ничего лучше лета, чем свежеиспеченный пирог с черной малиной или ежевичный пирог!

Вы можете найти любую из этих ягод, растущих в дикой природе вдоль полевых изгородей в Айове, что мы и сделали. Их весело собирать и приятно поесть. Наслаждайтесь урожаем с этим простым рецептом пирога.

Рецепт черного малинового пирога

Эта запись в блоге включает рецепт приготовления этого пирога, а также видеоинструкцию, которая покажет вам, как это сделать.

Рецепт начинки (для 9-дюймового пирога)

• 5 чашек свежей или замороженной и частично размороженной черной малины или ежевики

• 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
• Соляная капля
• 1 столовая ложка молока
• 1 столовая ложка белого сахара

Перейдите по этой ссылке, чтобы найти рецепт домашнего пирога с двойной корочкой для 9-дюймового двойного пирога.

Приготовление:

• Нагреть духовку до 350º F.
• Смешайте малину, сахар, кукурузный крахмал, масло и соль. Осторожно перемешайте. Выложите ложку на не испеченную корку пирога. Край теста смочить водой.
• Раскатать тесто для корочки. Выложите на пирог с начинкой. Обрежьте край на 1/2 дюйма. Сложите верхнюю корочку под краем нижней корочки, чтобы запечатать. Обжимные и гофрированные кромки. Сделайте надрезы в корке или проткните вилкой, чтобы пар вышел. Смажьте верх пирога молоком и посыпьте сахаром.
• Выпекать 1 час или до тех пор, пока начинка в центре не станет пузырящейся, а корочка не станет золотисто-коричневой.Охладите до комнатной температуры перед подачей на стол

Пирог с черной малиной

Нет ничего лучше лета, чем свежеиспеченный пирог с черной малиной или ежевичный пирог!

• 5 стаканов свежей или замороженной и частично размороженной черной малины или ежевики
• 1 1/4 стакана белого сахара
• 1/4 стакана кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
• Соль
• 1 столовая ложка молока
• 1 столовая ложка белого сахара
• Тесто для двойного пирога 9 дюймов

• Нагрейте духовку до 350º F.

• Смешайте малину, сахар, кукурузный крахмал, масло и соль. Осторожно перемешайте. Выложите ложку на дно необожженной корочки пирога. Край теста смочить водой.

• Раскатать тесто для корочки. Выложите на пирог с начинкой. Обрежьте край на 1/2 дюйма. Сложите верхнюю корочку под краем нижней корочки, чтобы запечатать. Обжимные и гофрированные кромки. Сделайте надрезы в корке или проткните вилкой, чтобы пар вышел. Смажьте верх пирога молоком и посыпьте сахаром.

• Выпекать 1 час или до тех пор, пока начинка в центре не станет пузырящейся, а корочка не станет золотисто-коричневой.Охладите до комнатной температуры перед подачей на стол

Дикая черная малина и ежевика:
Вы можете найти любую из этих ягод, растущих в дикой природе вдоль полевых изгородей, или вырастить свои собственные растения. Их весело собирать и приятно поесть. Наслаждайтесь урожаем с этим простым рецептом пирога.

Blackberry или Black Raspberry… В чем разница?

Черную малину можно спутать с ежевикой, потому что у них одинаковые костянки с одним семенем.

Малина полая посередине (как ягода справа), а ежевика отламывается и оставляет стебель и мягкую белую сердцевину посередине.

Многие люди считают, что ежевика более терпкая и лучше готовит пироги, в то время как черная малина слаще и ее можно есть только собранные, без добавления сахара.

Мы собрали эту дикую черную малину свежей с лоз, которые растут вокруг фабрики Rada Manufacturing.Вы также можете найти дикую малину, растущую в вашем районе, или ее можно купить на местном фермерском рынке!

Подавать просто, как пирог!

Сервер Rada Pie имеет идеальный размер и форму, чтобы подавать любой пирог. Прекрасно подавать свежеиспеченный пирог или только что испеченный пирог из морозильной камеры. Он даже отлично подходит для подачи пиццы или в качестве сервировщика свадебного торта для жениха и невесты. Pie Server имеет зубчатые края с обеих сторон лезвия, чтобы легко разрезать любой тип корки, будь то слоеная корка пирога, толстая хрустящая корочка пиццы или нежный свадебный торт.

Закажите собственный сервер Rada Pie в интернет-магазине Rada Kitchen!

Pie A’la Mode!

Нет ничего лучше куска пирога, чем ложка мороженого! Теперь вы можете легко приготовить даже самое твердое мороженое с помощью ложки для мороженого Rada. Благодаря прочной конструкции, вы не сможете согнуть эту мерную ложку даже для замороженного твердого мороженого! Удобная ручка позволяет подавать галлоны мороженого, не утомляя руки. Вам также будет удобно достать свой Хэллоуин тыквенный фонарь и арбуз.

Заходите в наш интернет-магазин, чтобы заказать шарик для мороженого Rada!

Наслаждайтесь тем, что подарите комбинацию сервера для пирогов и шарика для мороженого в одном наборе любителям пирогов и мороженого из вашего подарочного списка. Доступен с ручкой из матового алюминия или с черной ручкой из нержавеющей стали.

Закажите подарочный набор Pie A’la Mode!

Видеорецепт с черным малиновым пирогом

Прикрепите его к Pinterest!

Добавьте столовые приборы Rada на свою кухню!

Магазинные ножи, посуда и быстрые смеси.

Успех по сбору средств!

Узнайте больше о получении 40% прибыли от сбора средств для вашей группы.

Вступай в дело Рады!

Узнайте больше о продаже продукции Rada!

Стенограмма видео о Blackberry Pie:

Привет, Кристи из Рады Кухни. Я только что узнал, что у нас здесь растет дикая черная малина вокруг завода Rada, поэтому я хотел показать, как приготовить пирог с дикой черной малиной. Я вышел и собрал 5 чашек свежей черной малины.Вы также можете использовать ежевику или красную малину, а пирог тоже можно приготовить из замороженных ягод.

К «только что вымытым» ягодам добавьте четверть стакана сахара, четверть стакана кукурузного крахмала и щепотку соли. Затем добавьте две столовые ложки размягченного сливочного масла. Я собираюсь разрезать это на части. Затем нужно аккуратно перемешать, пока все ягоды не покроются.

Одна хитрость, которую я нашел, мои руки стали полностью фиолетовыми от сбора малины, поэтому все, что я сделал, это намазал руки белым уксусом, и он сразу же принял цвет.Как только вы хорошо перемешаете сахар и кукурузный крахмал с ягодами, вылейте их на не испеченную корку пирога. Я только что снял видео о том, как приготовить тесто для пирога с нуля, так что вам придется посмотреть это видео.

Я использую Rada Pie Plate, это керамогранит, вам не нужно смазывать его, и корка станет действительно шелушащейся. Выложите ягоды в корочку. Духовку разогрейте до 350 градусов. Это простая корочка для пирога, ее действительно легко приготовить. Мне нравится раскатывать его на вощеной бумаге, потому что, как вы видите, его очень легко разместить на ягодах.Аккуратно снимите вощеную бумагу, затем возьмите немного воды и нанесите щеткой на край корки, чтобы запечатать ее, чтобы сок не растекался по всей духовке. Теперь это 9-дюймовая тарелка для пирога, и теперь я закатываю края. Возможно, вам придется обрезать корку, если у вас слишком много теста. Из него тоже можно сделать решетчатый пирог. Я закатал его и теперь собираюсь использовать технику защемления, ущипнуть ее и убедиться, что вы запечатали ее полностью. Или вы можете использовать вилку на краю.

Затем возьмите молоко и кисточку для выпечки и слегка покройте верх пирога, затем возьмите сахар и посыпьте его сверху. Теперь самое главное проделать сверху прорези, чтобы он не пропекся. Мне нравится делать 1 длинный разрез, средний и маленький.

Пирог, который можно поставить в разогретую до 350 градусов духовку на 1 час, затем мы вернемся и посмотрим, насколько он восхитителен.

Я только что достал свежий черный малиновый пирог из духовки, он горячий, я собираюсь дать ему остыть, а потом подам его на сервере Rada Pie.

Конец стенограммы видео

Название рецепта

Пирог с черной малиной

Дата публикации

08.08.2013

Время подготовки

10M

Время приготовления

1H

Общее время

1h20M

Средний рейтинг

Пирог с черной малиной

Перейти к рецепту

Вы когда-нибудь слышали о черной малине? Как так получилось, что я никогда о них не слышал до этого лета ?! Я не помню, чтобы они росли в Калифорнии.Ну, недавно я пошел на местный фермерский рынок и увидел эти маленькие фиолетовые штучки, которые были очень похожи на малину, но на вкус были совершенно другие.

Вкус был намного более интенсивным и ярким — определенно немного слабее, чем у красного сорта, но я думаю, что это добавляет его диким качествам.

Интересно, что черная малина (также известная как blackcaps) использовалась в качестве красителя для маркировки мяса Министерства сельского хозяйства США! Натуральные пищевые красители обладают антиоксидантным богатством. На самом деле, эти замечательные ягоды очень богаты антоцианами — антиоксидантом, который придает растениям и фруктам красивый цвет.

В черной малине уровень антиоксидантов примерно в 3 раза выше, чем в чернике, поэтому она очень полезна для здоровья, поскольку борется с вредными свободными радикалами.

На самом деле я никогда не понимал, сколько любви получают красные малины от всех, потому что, честно говоря, они кажутся мне разбавленными на вкус. Я один такой? Не поймите меня неправильно — дайте мне полное ведро, и они мгновенно окажутся у меня в животе. Я никогда не встречал фрукта, который меня неправильно натирал. Просто я люблю терпкий, насыщенный вкус черной малины.Но если вы любите красную малину и не возражаете против того, чтобы в ягодах были семена, то во что бы то ни стало следуйте своим вкусовым рецепторам.

Все, что я знаю, это то, что после того, как я попробовал на фермерском рынке и купил картонную коробку, чтобы забрать домой — только чтобы съесть их все, прежде чем я даже вернусь домой, — мои вкусовые рецепторы так вежливо сказали: «Еще, пожалуйста». Я хотел пойти и собрать их сам, потому что, если есть фрукты, которые нужно собрать, будьте уверены, я там, как мотылек на пламени. Нет, правда, мотылек для пламени.

Ну, как обычно, когда я собираю фрукты, у меня оказалась тонна этих прекрасных ягод, а мой муж хотел испечь пирог со всеми дополнительными принадлежностями.Позвольте мне сказать вам, этот пирог такой восхитительный и действительно демонстрирует фрукты, спереди и в центре. Выпекаете ли вы черный малиновый пирог, черничный пирог, ежевичный пирог или любой другой ягодный пирог, это по-прежнему актуально. Это очень просто, но на вкус так, будто вы потратили на это весь день.

К вашему сведению, я не люблю добавлять кукурузный крахмал, пектин или тапиоку, чтобы сделать пироги густыми. Я просто добавляю немного муки в фруктовую смесь и обнаруживаю, что помимо натурального фруктового пектина, который выделяется в процессе приготовления, этого более чем достаточно, чтобы пирог оставался целым, когда он остынет.При этом, я не могу ждать больше 10 минут, пока пирог остынет, прежде чем я весь в нем. Да, и еще один момент — разве вы не ненавидите, когда где-то вы берете кусок пирога, а начинка вся желатиновая? В конце концов, — это фруктовый пирог, а не дрожащий пирог с желе.

Попробуйте мой супер легкий и свежий, потрясающий рецепт клубничного пирога ! И не забудьте , мой лаймовый пирог с солеными крекерами !

Распечатать

Пирог с черной малиной

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 40 минут

Порций 8

калорий 174 ккал

Автор Честный и Вкусный

Ингредиенты

• Любой купленный в магазине пирог подойдет.В нем должно быть 2 корочки: одна для дна и одна для верха
• 6 чашек промытой черной малины
• 1/4 чайной ложки морской соли
• 1/4 чашки коричневого сахара плюс немного сверху, чтобы посыпать пирог
• 1 / 3 стакана сахарного песка
• 1/4 стакана универсальной муки
• 1/4 чайной ложки корицы
• 2 чайные ложки сливочного масла
• 1 яичный белок

Инструкции

• Разогрейте духовку до 425º F (219º C).

• Поместите нижнюю корочку пирога на смазанную маслом 9-дюймовую форму для пирога.

• Смешайте ягоды, коричневый сахар, обычный сахар, муку, корицу и соль в большой большой миске.

• Вылить начинку на корку пирога.

• Разбейте масло на кусочки и положите поверх начинки.

• Верх с корочкой для пирога. Загните края назад и под нижнюю корочку, чтобы начинка не вылилась во время выпечки.

• Сделайте два небольших надреза, чтобы сформировать «Х» прямо в середине верхней корочки, чтобы выпустить пар во время процесса выпечки.

• Смешайте яичный белок с 1 столовой ложкой воды и нанесите кистью на верхнюю часть пирога.

• Посыпьте пирог небольшим количеством коричневого сахара и поставьте его в духовку на 35 минут. Подавать с ванильным мороженым, если хотите 🙂

Питание

Калорий: 174 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 3 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 4 мг | Натрий: 121 мг | Калий: 202 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 25 г | Витамин А: 81 МЕ | Витамин C: 31 мг | Кальций: 38 мг | Железо: 1 мг

Подпишитесь на мой канал на YouTube здесь!

Связанные

Лучшие мини-пироги с яблоком и малиной

Рен Фуллер

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

12

Общее время:

2

часы

10

минут

Тесто

2 1/2
c.

Универсальная мука, размолотая и разровненная, плюс еще для рабочей поверхности

1
c.

(2 палочки) сливочное масло холодное несоленое, нарезанное кусочками

1/4
c.

до 1/2 стакана ледяной воды

Заполнение

1 1/2
фунт.

(около 3 средних) яблока с хрустящей корочкой, очистить и нарезать кусочками размером 1/2 дюйма

1
ст.

свежий лимонный сок

1/4
c.

Мука универсальная, разметанная ложками

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Сделать тесто

1. Смешайте муку и соль в миске. Добавьте масло и нарежьте двумя вилками, пока масло не станет размером с крупный горошек. Сбрызните муку водой и аккуратно перемешайте руками, пока не останется сухих пятен муки и смесь не скрепится при отжиме. Тесто разделить пополам; каждую половину обернуть полиэтиленовой пленкой и разложить на диски.Охладите от 1 до 24 часов.
2. Разогрейте духовку до 425 ° F. Работая по одному диску на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности, раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма. Разрезать на 6 четырехдюймовых кружков теста; резервные записки. Повторите с оставшимся диском. Выдавите круглые формы из теста в чашки 1 стандартной формы для кексов на двенадцать чашек. Раскатайте обрезки до толщины 1/4 дюйма; нарезать полосками толщиной 1/3 дюйма и длиной 3 дюйма; разместить на противне. Охладите форму и полоски для маффинов.

Сделать заполнение

1. Смешайте в миске яблоки, малину, сахарный песок, лимонный сок, приправу для яблочного пирога, соль и муку.Переложите в чашки для кексов, плотно упаковав яблоки и равномерно распределив по чашкам. Используйте полоски, чтобы сформировать решетчатый узор на каждой чашке для кексов, обрезая концы и прижимая, чтобы приклеить их по мере необходимости. Взбейте в миске яйцо и воду. Слегка смажьте полоски решетки яичной смесью. Пирожки посыпать сахаром турбинадо, равномерно разделить.
2. Выпекайте от 30 до 35 минут, пока корочка не станет темно-золотистой, а начинка не станет пузырящейся. Полностью остудить на сковороде.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

итальянское блюдо — сообщений

Ну, вы вообще можете приготовить любой пирог, какой захотите. Но вы будете делать тесто для пирога . Потому что это так просто, и так хорошо, когда он самодельный. Вы не думаете, что сможете приготовить домашнее тесто для пирогов? Что, если бы я сказал вам, что если у вас есть кухонный комбайн, вы можете приготовить его за 60 секунд? У вас нет кухонного комбайна? Включите это в свой рождественский список.Тебе он нужен.

Кроме того, вы действительно хотите использовать это готовое тесто для пирога в продуктовом магазине? Вот список ингредиентов охлажденного теста для пирогов Pillsbury:

Вы действительно хотите это съесть? Кто больше ест частично гидрогенизированное сало? Ингредиенты для моего теста для пирога: мука, вода, сахар, масло. Вы можете приготовить тесто для пирогов, когда вам захочется.

керамическая тарелка от Fifty One с половиной — один мой талантливый друг делает
этих симпатичных тарелок и тарелок.Она также мать
Габи из What’s Gaby Cooking!

Я полагаю, ты думаешь, что раскатывать тесто для пирога сложно. Пожалуйста. Я собираюсь дать вам самый большой совет по раскатыванию теста для пирогов. На самом деле, это так просто. Я не знаю, почему это не упоминается в каждом рецепте приготовления пирога: поместите тесто между двумя листами полиэтиленовой пленки. Если вы никогда не пробовали, вы будете поражены. Тесто не прилипает к столешнице или скалке, поэтому его легко раскатать.

Так что оправданий больше нет. Сделайте пирог.

Мой муж сумасшедший об этом конкретном пироге с малиновой ежевикой. В нашем городе есть пекарня, где готовят эти пироги с крошкой, и он любил их, но, честно говоря, они очень сладкие. Безусловно, он предпочитает этот пирог. Можно использовать разные фрукты — даже вишню без косточек. Но это сочетание малины и ежевики — его любимое блюдо.

Вы собираетесь «испечь вслепую» этого пирога. Это означает, что вы будете сначала немного запекать только корочку без начинки, чтобы она застыла. Это предотвращает образование сырой корки, и это стоит делать. Для этого вам понадобятся утяжелители для пирогов или просто сушеные бобы. Но теперь ты будешь мастером по приготовлению пирогов, так что купи себе вес для пирогов. Вы можете найти их в большинстве продуктовых магазинов. Утяжелители пирога предотвращают слишком сильное вздутие корки до того, как она успеет застыть.

Рецепт пирога с корочкой

для печати рецепта просто пирога нажмите здесь

Изготавливает тесто для одного пирога с корочкой. Рецепт легко удваивается для пирога с двумя корочками. Я использую здесь обычное масло вместо несоленого, поэтому мне не нужно добавлять соль. Если у вас под рукой есть несоленое масло, обязательно добавьте 1/2 чайной ложки соли.

• 1 чашка муки (около 9 унций)
• 1 чайная ложка сахара
• 1½ палочки холодного масла (12 столовых ложек), нарезанного ломтиками
• ¼ стакана ледяной воды (приблизительно)

Насыпьте муку и сахар в кухонный комбайн.Пульс. Добавьте примерно половину масла. Пульс. Добавьте оставшееся масло. Взбивайте, пока смесь не превратится в крупную крошку. Через подающую трубку медленно добавьте большую часть ледяной воды и взбивайте, пока тесто не соберется в шар. Если через несколько секунд этого не произойдет, добавьте еще несколько капель ледяной воды. Возьмите тесто, превратите его в диск, поместите на лист посыпанной мукой полиэтиленовой пленки и заверните. Поставьте в холодильник примерно на 30 минут.

Пирог с малиной и ежевикой

, чтобы просмотреть рецепт для печати, нажмите здесь

— для приготовления одного пирога глубиной 9 дюймов

Для фруктовой начинки:

Состав:

для начинки пирога:

• 4 контейнера по 6 унций (1/2 пинты) малины
• 2 контейнера ежевики по 6 унций
• 1/2 стакана кукурузного крахмала
• 1 стакан сахара
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• цедра одного лимона

Для топпинга из крошки:

• 1/2 стакана муки (я люблю использовать белую цельнозерновую пшеницу)
• 1/2 стакана сахара (я предпочитаю использовать половину коричневого сахара, половину обычного сахара)
• 1/2 стакана масла, нарезанного ломтиками
• 1/2 стакана овсяных хлопьев

Инструкции:

Для наполнения:

Осторожно перемешайте все ингредиенты в большой миске.

Для начинки:

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и взбейте до однородного состояния.

Собрать и испечь пирог:

Вам понадобится тарелка для пирога глубиной 9 дюймов, на которую нужно опрыскать немного Пэм и несколько гирь для пирогов или сушеных бобов. Разогрейте духовку до 375 градусов F.

Раскатайте тесто для пирога между двумя листами полиэтиленовой пленки, пока оно не станет немного больше, чем ваша форма для пирога. Переложите на форму для пирога (проще всего это сделать, скатав лист теста вокруг скалки, переложив сковороду на форму для пирога и развернув).Осторожно вдавите тесто в форму для выпечки. Края декоративно обжать, а низ теста состыковать вилкой.

Выстелите пирог листом оловянной фольги. Поместите в форму для пирога утяжелители для пирогов или сушеные бобы. Осторожно надавите на веса для пирогов, чтобы они заполнили дно тарелки. Выпекать 15 минут. Достаньте пирог из духовки и аккуратно снимите лист фольги с весами для пирога. Поставьте пирог обратно в духовку и еще на 15 минут. Проверьте тесто для пирога и, если вы заметите образование больших пузырей, проткните его шпажкой.

Используйте утяжелители для выпекания пирога вслепую. Он закрепляет корочку, и
предотвращает ее отсыревание

Вынуть из духовки и добавить начинку. Раскрошить сверху сверху. Накройте корку или полоски оловянной фольги защитным кольцом для пирога, чтобы не зажечь. Выложите пирог на противень, чтобы на дне духовки не было беспорядка. Верните в духовку и запекайте около 1 часа, пока посыпка не станет золотисто-коричневой. Не позволяйте крошке слишком потемнеть.Выньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

.