Пирог с сайрой заливной на майонезе: Доступ к этой странице запрещен.

🚩 Как приготовить заливной пирог с майонезом и рыбными консервами

Рыба полезная пища, дающая организму массу полезных компонентов. Но не все члены семьи любят употреблять её в пищу. Хорошим решением станет приготовить пирог рыбный из консервов с майонезом, получается он вкусный, ароматный и сытный. В статье рассмотрим несколько быстрых и удобных рецепта.

Что готовите из сардины?

• Вторые блюда 46%, 17 голосов

  17 голосов
  46%

  17 голосов — 46% из всех голосов

• Супы 43%, 16 голосов

  16 голосов
  43%

  16 голосов — 43% из всех голосов

• Пироги 11%, 4 голоса

  4 голоса
  11%

  4 голоса — 11% из всех голосов

Всего голосов: 37

18.04.2020

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

• Вторые блюда 46%, 17 голосов

  17 голосов 46%

  17 голосов — 46% из всех голосов

• Супы 43%, 16 голосов

  16 голосов 43%

  16 голосов — 43% из всех голосов

• Пироги 11%, 4 голоса

  4 голоса 11%

  4 голоса — 11% из всех голосов

Всего голосов: 37

18.04.2020

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Приготовление пирога рыбного на сметане составляет чуть больше одного часа. Но в результате получается нежное, пышное и вкусное блюдо. Заливное лакомство на сметане и майонезе порадует домочадцев, они оценят кулинарное мастерство хозяйки. Готовится он в духовой печи.

• Куриное яйцо 6шт
• Сметана 255гр
• Майонез 255гр
• Мука 255гр
• Соль 1.5ч/л
• Разрыхлитель 15гр
• Сайра консервированная 2банки
• Лук репчатый 3шт
• Картошка 4шт
• Зеленый лук 90гр
• Укроп 90гр
• Петрушка 90гр
• Сливочное масло 25гр
• Черный молотый перец по вкусу

Калории: 422 ккал

Белки: 18 г

Жиры: 27 г

Углеводы: 33 г

• Чтобы приготовить тесто в подготовленную посуду разбиваются яйца, добавляется соль, все тщательно взбивается.

• Вмешивается сметана и майонез в полном объёме. Хорошо перемешать.

• Просеивается мука, всыпается разрыхлитель.

• Перемешивается до образования однородной жидкой консистенции.

• Теперь займемся консервами. Содержимое банок выкладывается в чашку, разминается при помощи вилки.

• Картошка нарезается тонкой соломкой.

• Мелко нарезается репчатый лук и помещается в отдельную емкость.

• Шинкуется зеленый лук, укроп, петрушка, вмешивается в репчатую массу.

• Сливочным маслом смазать форму.

• Влить и разровнять половину теста.

• Тонкий равномерный слой распределить часть картошки, посолить, поперчить. Покрыть зеленью.

• Выложить слой сайры.

• Слой зелени, далее снова картофель, соль и перец по вкусу.
  Залить остатками теста, выполнив ровный слой.

• Духовка должна быть разогрета до 170 градусов, помещаем блюдо в печь.
  Готовый пирог смазывается по корочке сливочным маслом, через 20 минут, как он немного остынет, можно подавать на стол. Разделив на порции. Приятного аппетита.

Несколько советов: время готовки зависит от мощности духовки. Подключить ее нужно за 11 – 21 минуту до того как ставить наливной пирог на сметане с консервой. Готовиться быстро, нравиться всем, можно менять начинки. Радость для всей семьи и украшение праздничного стола.

На сковороде с капустой

Полезный пирог с невероятным вкусом, украшение стола наливной пирог с овощами. А именно с капустой, готовится на сковороде. Рецепт с рыбными консервами понравиться и семье, и гостям. Все будут просить раскрыть секреты приготовления.

Время приготовления: полчаса.

Время готовки: 40 мин.

Количество порций: 6

Способ приготовления

1. Замешивается тесто из всех компонентов.
2. Очистить сайру от хребтов и жидкости. Размять вилкой.
3. Спассеровать лук, добавить капусту и сливки. Потушить 15 минут. Приправить. Дать остыть и добавить в сайру.
4. Смазать сковороду маслом выложить большую часть теста. Распределить начинку, раскатать остальную часть теста и накрыть пирог.
5. Выпекать по 20 мин. С обеих сторон.

Бюджетный вариант, быстро готовится, понравиться всем. Даже тем, кто не любит рыбу. Советы: выпекать под крышкой, огонь должен быть маленьким. Удобно переворачивать, используя тарелку. Вариантов приготовления капусты может быть три: припущенная в масле, обжаренная в томатной пасте, потушенная со сливками. Кому как больше нравится.

В мультиварке

Еще один быстрый вариант готовки жидкого пирога с овощами и рыбой , использование мультиварке. Достаточно поместить все элементы в нее, и заниматься своими делами, остальное сделает техника. Спустя время перевернуть полученное творение и дать ему приготовиться. И вот обед готов, семья сыта и счастлива, хозяйка смогла отдохнуть.

Время приготовления: 25 мин.

Время готовки: 90 мин.

Количество порций: 7.

Система готовки:

1. Замешивается тесто.
2. Очистить сайру, удалить хребет, помять.
3. Нарезать и обжарить лук. Смешать с рыбой.
4. Натереть сырой картофель на крупной терке. Так же переработать сыр.
5. Часть готовой смеси теста выливается в чашу.
6. Распределяются слои начинки: картошка натертая, рыба с луком, картофель кругляшками, сыр.
7. Накрывается тестом и выбирается режим Выпечки, время 90 мин.
8. Через час перевернуть и выждать еще полчаса. Блюдо готово. Приятного аппетита.

С консервами и яйцом

Однообразие блюд надоедает, иногда хочется приготовить что – то вкусненькое, но не хочется тратить на это много времени. Приготовить заливной пирог на майонезе с консервой, подходит по всем параметрам. Рецепт по приготовлению легко запомнить, все продукты доступные.

Время приготовления: 35 мин.

Время готовки: 50 мин.

Количество порций: 14

Как приготовить:

1. Оптимальный выбор с рыбой – скумбрия и сайра в масле или собственном соку.
2. Первой нужно подготовить начинку: нарубается мелко лук, отвариваются яйца.
3. Лук обжаривается на масле. Рыба очищается от хребтов и удаляется жидкость, далее смешивается лук и консервы.
4. Очищаются яйца, натираются на крупной терке. Так же подготавливается сыр. Собирается вместе в отдельную тарелку. Добавить майонез, перемешать.
5. Теперь дело за тестом. Смешать муку, разрыхлитель и соль. Отдельно замешать яйца со сметаной, майонезом и размягчённое сливочное масло. Взбить до однородной массы. После чего смешать с мукой. Разделить пополам.
6. Включить на прогрев духовку. Подготовить противень, смазать маслом, залить половину теста. Распределить начинку, залить оставшимся тестом. Можно украсить сыром.
7. Поставить в духовку. Температура должна быть 250 градусов. Выдержать 15 мин. На нижнем обогреве, потом включить верхний подогрев и выпекать еще полчаса.
8. Остужаем в духовке, вынимаем, выдержать 15 минут, разрезать на порции и подать к столу. Приятного аппетита.

Рекомендации: лучше подавать в охлаждённом виде. Пирог калорийный – это стоит учесть тем, кто придерживается диеты. Вкусно, нежная начинка и хрустящая корочка понравится всем.

🚩 Рецепт пирога с сайрой и рисом: 5 аппетитных рецептов

Пирог с начинкой из консервированной сайры и риса является одними из самых быстрых разновидностей приготовления выпечки. Блюдо получается вкусным, ароматным и питательным, рецепт — незатейливый. Пирог подойдет как для торжественного стола в праздники, так и для повседневной трапезы на обед или ужин. Стоимость ингредиентов доступна по цене, их можно приобрести в любом супермаркете.

С какой рыбой пироги вкуснее?

• С семгой 62%, 388 голосов

  388 голосов
  62%

  388 голосов — 62% из всех голосов

• С треской 15%, 92 голоса

  92 голоса
  15%

  92 голоса — 15% из всех голосов

• С консервами 12%, 75 голосов

  75 голосов
  12%

  75 голосов — 12% из всех голосов

• С мойвой 11%, 71 голос

  71 голос
  11%

  71 голос — 11% из всех голосов

Всего голосов: 626

16.09.2019

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

• С семгой 62%, 388 голосов

  388 голосов 62%

  388 голосов — 62% из всех голосов

• С треской 15%, 92 голоса

  92 голоса 15%

  92 голоса — 15% из всех голосов

• С консервами 12%, 75 голосов

  75 голосов 12%

  75 голосов — 12% из всех голосов

• С мойвой 11%, 71 голос

  71 голос 11%

  71 голос — 11% из всех голосов

Всего голосов: 626

16.09.2019

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Заливной пирог с сайрой и рисом

Существуют множество идей и рецептов, как выпечь заливной рыбный пирог. Принцип запекания остается одинаковым: жидким тестом заливается внутреннее содержимое, после чего помещается в духовую печь. В содержимое кладут минимум простых и доступных продуктов: обычные рыбные консервы, по желанию к отварной рисовой крупе можно добавлять яйца, прожаренный лук, овощи и зелень. Делать его быстро, рецепт не трудоемкий, поскольку в заливном пироге для запекания тесто не нужно месить и раскатывать.

На майонезе

Рецепт опары: взбить яйца, посолить, добавить сахар, соду, сметану и аккуратно всыпать муку (не переставая помешивать) до однородности. Пока опара стоит, сделать начинку.

• Майонез столовый 250гр
• Яйцо куриное 3шт
• Мука пшеничная 7ст/л
• Сахар-песок 1ст/л
• Сода ½ч/л
• Сайра 150гр
• Рис белый 100гр
• Сметана 12% 200гр
• Соль и специи по вкусу

Калории: 650 ккал

Белки: 19.2 г

Жиры: 37.8 г

Углеводы: 58 г

На сметане

Рецепт с добавлением сметаны. Время готовки: час, число порций: 6.

Ингредиенты:

250 гр муки; 100 гр сметаны с пищевой ценностью 15%; 250 миллилитров кефира; несколько щепоток соли; 3 штуки куриных яиц; половина чайной ложки соды; 2 банки рыбных консерв; 150 грамм рисовой крупы; головка репчатой луковицы.

Рецепт начинки:

• нарезать мелко лук, пожарить в небольшом количестве масла.
• Слить из консервной банки рассол, рыбу поделить на маленькие куски.
• Положить к консервированной сайре зажаренный лук и рис, все смешать.

Рецепт опары: яйца взбить, влить кефир, добавить сметану, соль, соду и просеянную муку. Размешать, используя блендер до однородности.

Выстелить разъёмную форму бумажными листами для выпечки, вылить половину теста. Непрерывным слоем положить начинку и сверху вылить вторую часть теста. Поместить пирог в разогретую до 180° духовую печь на сорок мин. Готовность определять при помощи сухих зубочисток.

На молоке

Пирог с сайрой и рисом рецепт приготовления теста:

одна четвертая часть стакана свежего молока и такое же количество теплой кипяченой воды; одна ст. ложка сухих дрожжей; половина столовой ложки сахара и одна третья часть соли; одно яйцо; 300 гр. муки.

Рецепт:

• Молоко размешать с очищенной водой, растворить в них сахар и дрожжи. Поместить смесь в тёплое место и дождаться, когда дрожжи полностью растворятся: на поверхности массы появится пена.
• В глубокий тазик разбить яйцо, добавить соль. Тщательно взбить, используя вилку или венчик. Влить молочно-дрожжевую заготовку, всё перемешать и постепенно, не переставая осторожно помешивать, всыпать муку.
• Замешать массу до одинакового равномерного состояния.

Совет: если в процессе вымешивания оно прилипает к рукам, нужно добавлять муку.

Конечная консистенция должна быть эластичной, чтобы пирог можно было растянуть до нужного размера для последующего выпекания.

Поместить его в сухую и чистую ёмкость, затянув пищевой плёнкой, дать отдохнуть.

Полученное тесто разрезать на 2 порции: для основания пирога отделить часть побольше; для верхнего слоя — меньше, затем раскатать их.

Рецепт начинки:

• Один стакан риса отварить в течение 20-25 минут, откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода. Равномерно разложить на тесте (основании пирога).
• Взять банку консервы с сайрой, размять куски рыбы ножом или вилкой, перемешать с соусом из этой консервы. Выложить содержимое сверху на сваренный рис.
• Порезать головку луковицы в виде полуколец, выложить слоем на сайру.
• Накрыть сверху вторым куском теста и плотно защипать края.
• Поместить пирог в духовой шкаф, разогретый до температуры 170°. Готовить пирог до образования поджаристой корочки.

Количество порций составляет: пять — шесть.

Пирог в духовке

Еще один простой рецепт, для запекания пирога в духовке. Понадобится один желток, головка репчатого лука, 50 грамм сливочного масла, 100 гр. отварного риса, 1 банка сайры, 600-700 грамм опары с дрожжами, два куриных яичка.

Рецепт:

• Отварить вкрутую яйца, измельчить их ножом, либо потереть на крупной тёрке;
• рыбные консервы извлечь из банки и размять.
• Смазать растительным или сливочным маслом форму для выпекания.
• Разделить массу на две неравные части и раскатать их в пластины, толщина которых составляет полсантиметра.
• Положить в форму основание пирога, сделать из теста боковые границы два-три см. Сверху выложить остуженный рис, следующим слоем выкладываем яйца и сайру.
• Положить второй раскатанный кусок дрожжевого теста и соединить 4 края пластов, защипав их пальцами. Смазать пирог сверху яичным желтком. Разогреть духовую печь до 170 градусов и поместить туда пирог.

По истечении 25 минут пирог будет готов, верхняя корочка зарумянится и в помещении будет витать восхитительный аромат свежей выпечки с рыбой.

Совет: в процессе выпекания стоит помнить, что верхний слой выпечки следует протыкать шпажками, вилкой или ножом, для того, чтобы отходил пар и начинка пропекалась равномерно.

Пирожки в духовке

Пирожки можно пожарить на сковородке, либо запечь в духовой печи. Количество порций: 30; время, потраченное на готовку составляет три часа.

Рецепт: понадобится 500 мл воды, одна столовая ложка сахара, 1 ч. л. соли, 4 столовых ложки рафинированного масла, одна упаковка дрожжей, банка консервы из сайры, 200 г риса, 6 стаканов муки, головка лука.

Инструкция:

• Тёплую очищенную воду налить в глубокую мисочку, насыпать сухие дрожжи, соль, сахар и влить растительное масло.
• Муку тщательно просеять, добавить к смеси. Перемешать полученную массу и оставить в теплом месте на некоторое время.
• Рисовую крупу промыть и сварить в подсоленной воде до готовности.
• Лук очистить, помыть и нарезать небольшими кусочками; после чего обжарить на сковородке и перемешать с рыбой, предварительно размяв ее.
• Поднявшуюся дрожжевую опару разделить на небольшие порции: каждую из них раскатать в форме круга и положить посередине начинку.
• Быстро и осторожно защипать края. Сформировать таким же образом остальные пирожки и обжарить их на сковороде, до появления хрустящей корочки, не забывая поворачивать их каждые 5-10 минут

После приготовления завернуть пирожки в бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

Заключение

Приготовленный пирог можно украшать зеленью; использовать различные соусы, консервированную рыбу перед приготовлением следует проверять на вкус: если она недостаточно соленая, то перед тем как заливать пирог жидкой опарой или накрывать сверху раскатанным, рыбу рекомендуется посолить. Если в ней присутствуют кости, то ее необходимо очистить. Для приготовления рыбного пирога с сайрой и рисом можно приобретать готовое сдобное тесто, время готовки в таком случае значительно сокращается, рецепт упрощается.

Заливной пирог на сметане с рыбой рецепт с фото пошагово и видео

Наливной пирог с консервированной рыбой

Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня

Представленный рецепт «Наливной пирог с консервированной рыбой», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Зеленый лук, Кефир, лук, Майонез, Рыба, Сайра, Сайра консервированная, Скумбрия, Сыр, Сыр колбасный, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Наливной пирог с консервированной рыбой Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки, Рецепт дня

Рыбный пирог из консервов с майонезом и сметаной

Я просто обожаю печь различные пироги. Домашняя выпечка это всегда вкусно. Она создает теплую атмосферу в доме. И совсем не обязательно тратить для этого очень много времени. Есть множество простых и быстрых рецептов, которые займут у вас буквально 30 минут. Рыбный пирог из консервов с майонезом и сметаной – это один из таких быстрых рецептов. Здесь не нужно будет тратить время на замешивание и вымешивание теста, ждать, когда оно подойдет. Просто смешиваете все продукты, выбираете начинку, заливаете и все! Пирог не требует пристального внимания, он хорошо поднимается. Получается мягкий, сытный и очень вкусный. Честное слово, дольше рассказывать, чем делать!

Ингредиенты:

• Сметана – 150 гр.
• Майонез – 150 гр.
• Мука – 250 гр.
• Яйцо – 3 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Рыбные консервы – 1 банка (у меня тунец, но подойдет и сайра, и сардины)
• Лук репчатый – 2 шт.
• Перец черный молотый – 0,25 ч.л.
• Масло сливочное – 1 ч.л.

Приготовление рыбного пирога из консервов

В глубокой тарелке смешиваю муку, соль и разрыхлитель.

Добавляю сметану, майонез и яйца.

Взбиваю миксером до получения однородной массы. Тесто должно быть как на оладьи (ближе к густому).

В отдельную глубокую тарелку перекладываю консервы. У меня был тунец. Также вкусно получается из сайры, скумбрии, сардин. Разминаю рыбу вилкой.

Репчатый лук чищу и мелко режу. Смешиваю рыбу и нарезанный лук, добавляю черный молотый перец. Перемешиваю.

Дальше начинаю формировать пирог. Форму для выпечки смазываю сливочным маслом (у меня силиконовая форма, диаметром 18 см).

На дно формы выливаю половину сметано-майонезного теста. Аккуратно разравниваю ложкой.

Выкладываю начинку и разравниваю ее ложкой по всему диаметру формы.

Заливаю оставшейся частью теста.

Ставлю выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Пирог готов! Он одинаково вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Отлично подойдет для завтрака, полдника, чаепития или даже легкого ужина.

Если делаете большой пирог, то хранить его лучше в холодильнике.

Кстати, однажды я где-то прочитала, что если делать тесто полностью на сметане, то получается вкуснее. Попробовала, сделала. Ну что сказать. Особой разницы я не почувствовала. Даже, наоборот, на мой взгляд, с добавлением майонеза тесто как-то лучше схватывается в процессе выпекания. А на сметане оно получается рыхлым и пирог больше крошится. Но это мое субъективное мнение. Стоит попробовать оба варианта и определиться.

Простой рецепт заливного пирога с консервой из рыбы в духовке

Бывают такие рецепты выпечки, которые получаются всегда. Если вы даже совсем не умеете готовить, то заливной пирог, приготовленный на сметане и майонезе, у вас все равно выйдет очень вкусным и красивым. А данный рецепт с фото пошагово расскажет, что и как нужно делать.

Как приготовить заливной пирог с рыбной консервой и картошкой

Для начала нужно сделать начинку. Для этого я взяла консервированную скумбрию.

Выложим рыбу на тарелочку и основательно разомнем ее вилкой.

Небольшую луковицу порежем мелким кубиком.

Среднюю картофелину почистим и натрем на крупной терке.

Теперь быстренько сделаем тесто для заливного пирога.

Для этого, в миске смешаем 200 грамм сметаны, 200 грамм майонеза, 1 яйцо и 4 столовых ложки муки. Добавим щепотку соли и столько же соды. Щепотка, в моем понимании, это где-то 1/10 часть чайной ложки. Перемешаем все ингредиенты. Тесто не должно быть очень жидким. Каким оно должно быть — смотрите на фото чуть ниже.

Теперь, смазываем форму для запекания растительным маслом и выливаем в нее чуть меньше половины теста, а  сверху начинаем выкладывать начинку. Первым слоем будет картофель.

Затем, размятая рыба и лук.

Сверху все заливаем остатками теста.

Старайтесь распределять тесто равномерно по всей поверхности пирога. В буквальном смысле «залить», у вас не получится, скорее всего, получится «закапать», так как тесто не очень жидкое. Затем, все аккуратно разравниваем ложкой так, чтобы вся поверхность начинки была закрыта.

Дело осталось за малым, поставить пирог в разогретую до 200°С духовку на 40 минут. Первые 20 минут выпекания, дверцу духовки ни в коем случае не открывать. Я лично начинаю заглядывать в духовку через 30-35 минут, но, как показывает практика, пирог можно доставать через 40 минут ровно.

Когда пирог немного остынет, его можно будет переложить на блюдо, а затем разрезать на порционные кусочки.

Вкусный и нежный заливной пирог с консервированной рыбой и картофелем, непременно понравится всем вашим близким. Попробуйте приготовить его с помощью этого простого рецепта, используя пошаговые фото, которые сделают приготовление еще более легким.

Заливной пирог с рыбными консервами

Заливные пироги с рыбными консервами просто нельзя не любить — с ними нет необходимости долго возиться, а пекутся они быстро.

Состав ингредиентов для теста всегда можно подстроить под уже имеющиеся продукты в холодильнике, а именно: сметана довольно безболезненно заменяется кефиром или ряженкой, а майонез всегда можно сделать самостоятельно или вообще исключить из состава компонентов.

Главное, это способ приготовить выпечку с заливным тестом можно максимально быстро, буквально мгновенно.

Заливной пирог выпекается 30-40 минут и если не возиться долго с начинкой, можно успеть приготовить пирог за час.

С рыбными консервами в масле, кроме как открыть банку, делать ничего не надо — начинка готова.

В результате получается один из самых быстрых рыбных пирогов.

***

Для заливного пирога с рыбными консервами нам потребуется:

— сметана — 100 г;

— майонез — 100 г;

— яйцо куриное — 2 шт.;

— соль — 0,5 ч. л.;

— сода — 0,5 ч. л.;

— мука пшеничная — 1,5 ст.;

— консервы рыбные в масле (у меня сайра) — 1 банка;

— лук репчатый — 1 шт.;

— картофель — 3 шт.

Вот все исходные продукты для заливного рыбного пирога с консервами

Рецепт приготовления

Для начала процесса достаем из холодильника сметану и майонез. Сто грамм это чуть больше половины стакана. Можно вообще заменить оба компонента на стакан жирного кефира.

Добавляем сметану и майонез в чашку и вбиваем два яйца, если они некрупные смело кладем 3 шт. Перемешиваем все обычной вилкой, взбивать такое тесто нет никакой необходимости, поэтому не стоит тратить время на подобную работу и отмывание миксера.

Добавляем по половину чайной ложки соли

и негашеной соды, снова мешаем.

Всыпаем в тесто полтора стакана муки. Далее, смотрим по консистенции, если тесто густое — добавляем еще сметаны, если жидкое — подсыпаем муки.

Главное, чтобы оно получилось по консистенции, как тесто на оладьи. Включаем духовку на 180 градусов, пока она греется, сделаем начинку.

Рыбные консервы разминаем вилкой вместе с жидкостью, в которой они находятся. В свое время подглядела в какой-то передаче на что следует обратить внимание при выборе консервов. Если опустить все тонкости, касающиеся состава, выбираем ту банку, которая при тряске меньше булькает. Значит, рыбы в таких консервах больше, чем заливки. Я использовала сайру в масле. Можете смело заметить на консервы из сардин, селедки или горбуши, что окажется под рукой.

Репчатый лук мелко режем, обойдемся без какой-либо дополнительной обработки.

Картофель чистим и режем тонкими пластинками, чтобы успел приготовиться.

Форму застилаем пергаментной бумагой, хотя иногда попадается такая бумага, что готовить лучше уж совсем без нее, нежели потом отрывать горелый пергамент от пирога. В общем, если уверены в форме — делайте без бумаги.

Выливаем половину заливного теста.

На него сверху плотно выкладываем кружки картофеля.

Вторым слоем выложим рыбу из консервов и распределим ее равномерно.

Сверху посыпем луком и зальем остатками теста.

Хорошо разравниваем поверхность теста и немного посыпаем ее черным перцем. Честно скажу это больше для визуального эффекта, чем для вкуса. Если хотите сделать пирог острее, лучше поперчить начинку.

Отправляем пирог с рыбой в нагретую духовку на 30-35 минут. Я готовность проверяю по запаху и красивой румяной корочке, но для этого необходимо знать особенности своего духового шкафа. Есть способ сделать это проще — достаём пирог и прокалываем его зубочисткой, если при вынимании она остается сухой, без налипшего теста, пирог пропекся.

Вкусный заливной пирог с рыбными консервами готов! Даем ему немножко отдохнуть и отправляем на стол.

Если никуда не спешить, то рыбные консервы можно заменить на горбушу или другие виды рыбы.

Заливной пирог все выдержит — и рыбу и рыбные консервы.

Приятного аппетита!

полезные советы:

— У заливных пирогов, пожалуй, есть только один, но довольно существенный недостаток. Поскольку консистенция теста перед заливкой определяется исключительно «на глаз», не имея опыта приготовления этого блюда, легко ошибиться.

Ведь если чуть переборщить с количеством муки, то пирог выйдет излишне плотным, «дубовым» и невкусным. А в случае, если муки в тесте меньше, чем нужно – то пирог не пропечется и будет мокрым внутри.

К тому же в муке каждого отдельного производителя разное количество клейковины, которая, собственно, и влияет на то, сколько муки нужно добавлять в тесто.

Главное, на что стоит обратить внимание – это однородность теста и его густота. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи, по консистенции оно похоже на густую сметану.

— И еще очень важно не заливать излишне толстые слои теста. Для того, чтобы хорошо пропекся не только верхний, но и нижний слой пирога, наливайте тесто на дно формы слоем не толще 1-1,5см. Начинка, соответственно, займет еще около 1 см, а верхний слой заливки может быть чуть толще – до 2 см в высоту.

— Не забывайте, что еще немаловажно использовать для заливных пирогов «правильную» форму. Для заливного пирога это должна быть керамическая или любая другая форма с тонкими стенками. Тогда и тесто, и начинка пропекутся равномерно, а верхний слой не успеет подгореть.

— Если в вашей духовке есть режим конвекции, то его лучше включить, это тоже поможет пирогу пропечься лучше.

с рецептом заливного пирога с рыбными консервами часто смотрят следующие блюда:

Холодец с сайрой и яйцом. Пирог на кефире заливной с рыбными консервами

Холодец из сайры воплощает в себе все лучшее в кулинарии. Сделанный из не раскатывающегося теста, с начинкой из одноразовых рыбных консервов, он просто готовит и всегда у него получается. Питание и ароматы тоже подойдут: выпечка становится особенно сытной и вкусной, если ее дополнить рисом, картофелем и яйцами.

Как приготовить заливной пирог из рыбных консервов?

Тесто для заливки сайры готовится на основе кефира, майонеза, сметаны или молока.Как правило, любой из этих ингредиентов взбивают с яйцами, пищевой содой, маслом и мукой. Половину теста вылить в форму, выложить начинку из рыбных консервов на тесто, накрыть второй половиной теста и выпекать при 180 градусах от 30 до 45 минут.

1. Каждый рецепт холодца из сайры требует правильного теста … Он должен быть однородным, по консистенции напоминающим сметану.
2. Заливный пирог с консервированной сайрой отлично выпечется, если нижний слой теста равен 1.Толщина 5 см, начинка не превысит 1 см, а верхний слой будет 2 см.

Заливной кефирный пирог с рыбными консервами

Холодец из сайры на кефире — один из самых популярных вариантов выпечки. Оно воздушное, легкое, с нежной кефирной кислинкой, прекрасно освежает масляную рыбную начинку. Можно бесконечно перечислять волшебные свойства кефира. Главное помнить, что кефирное тесто нельзя месить долго, а в самом конце добавлять соду.

Состав:

• кефир — 250 мл;
• мука — 250 г;
• яйцо — 2 шт.;
• сода — 1/2 ч. Л .;
• масло — 15 мл;
• консервы — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт.

Препарат

1. Сохраните лук. Соедините с рыбой.
2. Взбить кефир с маслом и яйцами, всыпать муку и соду.
3. Половину теста вылить в форму, выложить начинку, сверху выложить вторую часть теста.
4. Выпекать заливной кефирный пирог с сайрой при 180 градусах 40 минут.

Рыбный заливной пирог с майонезом

Единственное, что отличает холодец с консервированным майонезом от других вариантов выпечки, — это супервлажность.Майонез, являясь жирным компонентом, отлично увлажняет тесто, причем без дополнительных масел и жиров. Благодаря ему выпечка не только сочная, но и остается свежей и мягкой в ​​течение нескольких дней.

Состав:

• майонез — 250 г;
• мука — 160 г;
• яйцо — 2 шт .;
• сода — 10 г;
• сайра — 250 г;
• перец черный молотый — щепотка;
• лимонный сок — 20 мл.

Препарат

1. Приправить рыбу соком и перцем.
2. Взбейте первые четыре ингредиента.
3. Соберите торт.
4. Выпекать заливной из сайры при 180 градусах 40 минут.

Рыбный заливной пирог со сметаной

Желейный пирог с консервированной сметаной — мягкий, с румяной корочкой, сливочным вкусом и долей маслянистости. Сметана потрясающая. При контакте с мукой он добавляет жир и влагу, поэтому тесто не высыхает и не трескается. Такая основа позволит не усердствовать с начинкой, а просто заправить рыбу зеленью и отправить пирог в духовку.

Состав:

• сметана — 200 мл;
• мука — 65 г;
• разрыхлитель — 5 г;
• яйцо — 2 шт .;
• сайра — 250 г;
• зелени — горсть.

Препарат

1. Яйца взбить со сметаной. Добавьте муку и разрыхлитель.
2. Следуйте стандартной процедуре приготовления торта.
3. Выпекать заливной сметанный пирог с сайрой при 200 градусах 40 минут.

Холодец с рыбными консервами в молоке

Пирог из сайры с молоком с заливкой имеет шелковистую консистенцию, так как готовится по принципу горячего молочного бисквита, который приобрел популярность еще в 40-х годах. Суть в том, что в тесто, разогретое на сливочном масле, добавляется горячее молоко. Важно, чтобы оно не было жирным, а масло хорошо растапливалось.

Состав:

• яйцо — 3 шт .;
• мука — 200 г;
• молоко — 125 мл;
• масло — 120 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• сайра — 500 г.

Препарат

1. Яйца взбивать со щепоткой соли 3 минуты.
2. Нагрейте масло и молоко.
3. Вмешайте горячее молоко в яичную смесь.
4. Добавьте муку с разрыхлителем.
5. Сформируйте торт.
6. Выпекайте заливной из сайры при температуре 175 градусов в течение 20–25 минут.

Холодец с капустой и рыбными консервами

Заливный пирог из сайры и капусты представляет собой интересное сочетание вкусов и текстур.Речь идет о начинке, а точнее о капусте. Его можно тушить в масле, жарить в томатной пасте или тушить в сливках. В последнем варианте капуста приобретет мягкий нежный молочный вкус и отлично подойдет к рыбным консервам.

Состав:

• капуста — 600 г;

Сливки

• — 200 мл;
• сайра — 250 г;
• репчатый лук — 2 шт .;
• масло — 20 мл;
• укроп сушеный — 5 г;
• сметана — 250 г;

Майонез

• — 250 г;
• мука — 180 г;
• яиц — 3 шт.;
• сода — 5 г.

Препарат

1. Сохраните лук. Добавить капусту, сливки и тушить 10 минут. Сезон. Остудить и перемешать с сайрой.
2. Подключите последние 5 компонентов.
3. Поместите начинку между двумя слоями теста.
4. Выпекайте при температуре 170 градусов 45 минут.

Холодец с рыбными консервами и картофелем

Пирог из сайры и картофеля можно приготовить двумя способами: положить тертый картофель между слоями теста или выложить ломтики картофеля на дно формы.Размещение не изменит питательную ценность блюда, но повлияет на его текстуру. В первом случае картофель будет тающий и еле заметный. Во втором он будет чувствовать себя хорошо и доминировать.

Состав:

• майонез и сметана — по 150 г;
• мука — 160 г;
• разрыхлитель — 5 г;
• яиц — 3 шт .;
• картофель — 3 шт .;
• сайра — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт.

Препарат

1. Взбейте первые четыре ингредиента для теста.
2. На дно блюда выложить тонкие ломтики картофеля.
3. Добавить лук, сайру. Вылить тесто и выпекать при 180 градусах 45 минут.

Залив из сайры и рисового пирога

Правильная начинка поднимает блюдо на новый уровень. Распространенная фраза находит подтверждение в пироге с рисом и сайрой. Очень удачное сочетание компонентов, где рис разбавляет насыщенный вкус рыбы, придавая начинке мягкость и нежность.Вы можете использовать комбинацию риса с овощами и добавить обжарку в начинку.

Состав:

• мука — 250 г;
• кефир — 250 мл;
• сметана — 100 мл;
• сода — 1/2 ч. Л .;
• яйцо — 3 шт .;
• рис отварной — 150 г;

Майонез

• — 20 г;
• сайра банка — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• зубчик чеснока — 1 шт.

Препарат

1. Сохраните овощи.Остудить и перемешать с рисом, рыбой и майонезом.
2. Замесить тесто. Собери торт.
3. Выпекать рисовые лепешки и рыбные консервы при 180 градусах в течение 35 минут.

Холодец с сайрой и яйцами

Заливный пирог с консервами и яйцом — единственный вариант, в котором компоненты начинки не только порадуют вкусовые рецепторы, но и пополнят организм белком. Все, что вам для этого нужно, — это сварить яйца, обжарить лук и смешать с зеленью и рыбой.Зелень и лук добавят сочности начинке, она не рассыпается и не выпадает из куска.

Состав:

• кефир — 400 мл;
• мука — 400 г;
• сода — 1 ч.
• сахар — 20 г;
• яйцо — 2 шт .;
• яйцо вареное — 3 шт .;
• укроп — 15 г;
• репчатый лук — 100 г;
• сайра — 250 г.

Препарат

1. Сохраните лук. Перемешайте лук с остальной начинкой.
2. Замесить тесто. Сформируйте торт.
3. Выпекайте при 190 градусах 35 минут.

Холодец с консервами на сковороде

Бюджетный холодец из рыбных консервов, запеченный на плите, помогает порадовать близких выпечкой при любых обстоятельствах. Суть блюда остается прежней, только вместо формы пирог выпекается на сковороде, под крышкой, на медленном огне около 35 минут. В середине процесса его переворачивают на другую сторону с помощью тарелки.

Состав:

• кефир — 250 мл;
• мука — 500 г;
• масло — 50 г;
• яйцо — 2 шт .;
• сода — 5 г;
• сахар — щепотка;
• сайра — 250 г;
• лук зеленый — 10 г.

Препарат

1. Замесите тесто из первых 6 ингредиентов.
2. Выложите 2/3 теста в сотейник. Добавьте начинку.
3. Остальное тесто раскатать в пласт и накрыть сверху.
4. Выпекать 20 минут.
5. Переверните пирог на тарелке и выпекайте еще 15 минут.

Холодец в мультиварке с рыбными консервами

Консервированный заливной пирог в мультиварке — один из самых беззаботных способов приготовления, где можно расслабиться, переложив заботы о текстуре и вкусе пирога на современный агрегат. По истечении времени остается только перевернуть торт на другую сторону и оставить в режиме «Выпечка» еще на 30 минут.

Состав:

• яйцо — 2 шт .;
• кефир — 250 мл;

Майонез

• — 100 г;
• мука — 250 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• сайра — 250 г;
• картофель — 2 шт .;
• лук репчатый — 1 шт.

Препарат

1. Замесить тесто из первых пяти.
2. Вылейте немного теста в миску.
3. Уложить начинку слоями: тертый сырой картофель, сайра с луком, картофель.
4. Накрыть оставшимся тестом и варить в тесте 90 минут.
5. Переверните через 60 минут.

В контакте с

Заливной пирог с сайрой — очень интересное и необычное блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий повар. Этот торт интересен именно тем, что он несладкий, а большинство из нас привыкло к сладкой выпечке … Как уже говорилось, это блюдо необычное, ведь хозяйке не придется долго возиться с тестом и тестом, ведь сайра Представленные ниже пироги — заливные.

Конечно, главным ингредиентом каждого пирога будет консервированная сайра — продукт очень популярный и, несомненно, полезный … К плюсам блюд из сайры можно отнести низкую калорийность — не более 500 ккал на 100 грамм готового блюда … Сайра Как и любая другая рыба, в ней много белка и нет углеводов, поэтому эта рыба идеально подходит для ужина. Сайра также насыщает наш организм различными витаминами, в том числе витаминами D, A, E и другими.

Быстрый холодец на кефире с рыбными консервами

Состав:

Для теста:

• 2 яйца
• 1 стакан кефира
• щепотка соли
• 1.5 стаканов муки
• 0,5 чайной ложки пищевой соды

Для наполнения:

• 1 средний картофель
• 1 банка сайры (или других консервов)

Сразу нужно включить духовку и поставить нагреваться до 180 градусов, так как на непосредственное приготовление пирога уходит совсем немного времени.
Яйца взбить с солью и смешать пищевую соду с мукой. В яичную смесь влить кефир. Смешайте жидкие и сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. Замесить тесто, по консистенции не должно быть комочков, тонкое и нежное, похожее на густую сгущенку.

Переходим к приготовлению начинки. Картофель нужно промыть, очистить от кожуры и нарезать мелкой соломкой. Выложить сайру в отдельную тарелку и раздавить вилкой, не отделяя масло. Учтите, что пюре из рыбы не нужно, нужно просто разделить сайру на мелкие кусочки и смешать с маслом.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в нее ровно половину теста. Равномерно распределите по дну сковороды и выложите картофель.

При желании приправить перцем и солью.Сверху выложить рыбу. Давить начинку не нужно, она сама утонет в тесте при варке. Оставшуюся половину теста вылить на начинку и поставить в духовку. Не рекомендуется открывать духовку первые 15 минут. Через 30 минут торт готов.

Холодец с сайрой из майонезного теста

Ингредиентов для теста:

• 150 г сметаны
• 3 яйца
• 1 стакан майонеза
• 6 столовых ложек муки

Ингредиенты для начинки:

• 1 банка сайры консервированной
• 2 луковицы
• щепотка соли
• 5 картофеля

Поставить духовку на разогрев до 200 градусов, разогреть сковороду с маслом на плите.Лук очистить и нашинковать, лук обжарить на масле. Майонез смешать со сметаной и яйцом, перемешать, всыпать муку, замесить тесто. Тесто получится тонким, даже более густым, чем у стандартного блинного теста.

Сайру достать из банки, раздавить вилкой. Картофель нужно тщательно промыть и очистить от кожуры, затем нарезать кружочками. Противень смазать маслом, залить половиной теста и выложить начинку слоями: картофель (нужно посолить и поперчить), сайра, лук. Поставить пирог в духовку на 45 минут.Тесто поднимется и подрумянится. После приготовления смажьте верх пирога кусочком сливочного масла.

Пирог с сайрой из дрожжевого теста

Ингредиентов для теста:

• 2-3 ​​стакана муки
• 1 стакан молока
• 2 пакета сухих дрожжей (или 2 чайные ложки)
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка сахара

Ингредиенты для начинки:

• 4-5 луковиц
• 5-6 средних картофелей

Муку просеять на доску с горкой.Сделайте углубление в горке для муки. В лунке смешайте все сухие ингредиенты и влейте молоко. Замесить не слишком крутое тесто и поставить в теплое место. Предварительно накрыть полотенцем. Для приготовления начинки картофель и лук нужно очистить от кожуры и мелко нарезать. Рыбу нужно размять вилкой в ​​отдельной посуде, предварительно слив жидкость из банок.

При приготовлении начинки тесто должно подняться и набухнуть. Разделите его на 2 части и раскатайте, не густо, до размеров противня.На противень выложить слоями начинку: картофель, лук и сайру. Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку, аккуратно защипнув концы пирога. Вилкой нарежьте пирог в нескольких местах. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут и дождаться готовности.

Консервный пирог в мультиварке с дрожжевым тестом

Ингредиентов для теста:

• 80 мл воды
• 15 г свежих дрожжей
• 15 г сливочного масла
• Мука 250 грамм
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка сахара
• 0.5 чайных ложек соли

Ингредиенты для начинки:

• Пучок зеленого лука
• 1 банка сайры в собственном соку
• 2 яйца

Растворите сахар и дрожжи в теплой воде и оставьте эту смесь на 10 минут.
Когда дрожжи станут пенистыми, их можно добавлять в муку. Муку предварительно просеять и туда же добавить яйцо, соль и размягченный кусок сливочного масла. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 50 минут.

Для приготовления начинки нужно отварить вкрутую куриные яйца и натереть их на терке или мелко нарезать. Лук тоже нужно мелко нарезать, а сайру размять вилкой, не сливая жидкость. Перемешайте все ингредиенты для начинки.
Когда тесто поднимается и поднимается, его нужно разделить на 2 части и раскатать по форме дна мультиварки. В этом случае необходимо оставить тесто, чтобы прищипнуть пирог.

Выложить первую часть теста в форму, выложить начинку, равномерно распределив ее, сверху положить вторую часть теста и плотно формовать края теста, чтобы начинка не выпала.Включите мультиварку в режиме «Выпечка» и оставьте вариться на 40 минут. По истечении этого времени пирог следует перевернуть и оставить подрумяниваться с другой стороны еще на 20 минут в том же режиме выпечки.

Нежный заливной пирог из сайры с рисом

Ингредиентов для теста:

• 250 г нежирного кефира
• 1 стакан муки
• щепотка соли
• 0,5 чайной ложки пищевой соды
• 0,5 стакана нежирной сметаны
• 3 яйца

Ингредиенты для начинки:

• 1 стакан отварного риса
• Сайра консервированная 2 банки
• 2 луковицы

Предварительно следует включить духовку, разогреть до 180 градусов, отварить рис в слегка подсоленной воде и обжарить лук на масле до румяной корочки.В одной миске смешайте все ингредиенты для теста, кроме пищевой соды и муки. Тщательно перемешайте смесь и просейте в нее муку и пищевую соду. Размешайте полученное тесто.

Положить сайру в отдельную посуду и размять вилкой. Сливать жидкость или нет — желание хозяйки, но повара все же рекомендуют оставить немного жидкости (масло / сок). Лук и рис смешать с рыбой. Начинка готова. Тесто разделить на 2 части. Форму для запекания смазать маслом. Половину теста вылить на противень и равномерно распределить по нему начинку.Залить оставшимся тестом и запекать в духовке 40 минут до румяной корочки. Перед подачей на стол смазать кусочком сливочного масла.

Несомненным плюсом этого торта является то, что его можно есть как холодным, так и горячим, что, несомненно, делает его особенно универсальным и быстрым.

Приготовить вкусный, сочный холодец с сайрой и картофелем по нашему рецепту. Приготовить его несложно. С тестом долго возиться не нужно — раскатайте, защипните.Итак, приступим!

Вкусный холодец из сайры и картофеля — ингредиенты

Для теста:

• два яйца
• четверть чайной ложки соли
• третья чайная ложка пищевой соды
• сто шестьдесят граммов сметаны и майонеза
• четыре столовые ложки муки

Для наполнения:

• одна картошка
• одна луковица
• четверть чайной ложки соли
• перец черный — по вкусу

Как приготовить вкусный холодец из сайры и картофеля

Начать нужно с теста:

• В глубокую миску разбейте два яйца.
• Добавьте соль и пищевую соду.
• Все перемешать венчиком.

• Добавьте сметану и майонез.
• Еще раз перемешать.
• Добавьте необходимое количество муки.
• Аккуратно перемешать до однородного состояния, чтобы не было комков. По консистенции тесто должно быть как жидкая сметана.

• Отложите тесто.
• Пока тесто отдыхает, нужно приготовить начинку.
• Откройте банку с сайрой и переложите твердую массу без жидкости в отдельную емкость.
• Раздавить вилкой все.
• Лук очистить и мелко нарезать ножом.
• Картофель очистить, вымыть и натереть на терке.
• Тёртый картофель хорошо отжать.

• Переложите выжатый картофель в отдельную миску.
• Приправить солью, перцем и все тщательно перемешать.
• А теперь нужно собрать и испечь холодец:
• Форму смазать маслом.
• Половину теста вылить в форму и разгладить лопаткой.
• Выложите натертый картофель на тесто ровным слоем.
• Посыпать картофель мелко нарезанным луком.
• Положить сайру поверх лука.
• Залить все оставшейся половиной теста.
• Хорошо разгладьте поверхность торта.

Вот и получился вкуснейший холодец с сайрой и картофелем.

Вынуть пирог из духовки, нарезать порциями и подавать к столу.

Ах, какой аромат и аппетитный вид.Я просто хочу съесть несколько штук.

Приятного аппетита!

Холодец с консервированной сайрой Прекрасное сытное блюдо, которым можно не только перекусить, но и заменить полноценный обед. Я научу готовить простой, не требующий особых ингредиентов, но очень вкусный и сытный пирог с рыбными консервами.

Заливной пирог с сайрой в мультиварке

Посуда:
Миксер , мультиварка, вилка, консервный нож, сито, миски разных размеров, бумага для выпечки, нож и разделочная доска.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Приготовление начинки

Приготовление теста

Когда тесто и начинка готовы, приступаем к выпечке. Для этого:

1. Смажьте дно и стенки чаши мультиварки сливочным маслом. Застелите дно миски пергаментом, обрезав бумагу по размеру.

2. Положите половину теста на бумагу и распределите ее шпателем так, чтобы оно равномерно покрыло всю поверхность бумаги.

3. Выложите подготовленную начинку, оставив немного места от края, чтобы тесто хорошо перемешалось при выпекании и не развалилось, когда мы его вынимаем.

4. Выложите ложкой оставшееся тесто, накрыв начинку.

5. Закройте чашу мультиварки. Выберите Multi Cook или Bake. Установите температуру 125 градусов и время 1 час. По окончании программы переверните пирог с помощью корзины пароварки, выньте пергамент и переверните его на тарелку.

6. Дайте пирогу остыть и подавайте, нарезав порциями.

Рецепт видео

Тонкости приготовления пирога в мультиварке смотрите в видео.

Следующий вариант теста будет на кефире. Придает готовой выпечке мягкость и воздушность.

Рецепт холодца из сайры на кефире

Время приготовления: 50-60 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная утварь и приборы: сито , вилка, консервный нож, нож, форма для выпечки, кулинарная щетка, венчик, миксер, форма для выпечки, духовка.

Состав

Пошаговое приготовление

Приготовление начинки

Приготовление теста

Выпекать торт

Рецепт видео

Посмотрите видео и научитесь готовить быстрый заливной пирог на кефире с сайрой.Готовить его совсем не сложно, но, попробовав это сделать, вы часто будете ссылаться на этот рецепт.

V Используется майонез по следующему рецепту, попробуйте и этот рецепт.

Пирог из сайры с заливкой и майонезом

Время приготовления: 20 минут, время выпекания 35-40 минут.
Порций: на 4-5.
Кухонная утварь и техника: венчик или миксер, форма для выпечки, вилка, полотенце, духовка, миска, открывалка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Вбейте 3 куриных яйца в миску.Добавьте щепотку соли и слегка взбейте.

2. Добавьте 200 г майонеза и взбейте.

3. Добавьте 100 г сметаны и перемешайте.

4. Влейте полстакана кефира и немного поперчите. Помешивать. Просеянную муку (1,5 стакана) соединить с разрыхлителем (1/2 чайной ложки) и добавить к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешайте. Тесто должно быть немного гуще сметаны, если это не так, то всыпать муку.

5. Смажьте форму растительным маслом.

6. Откройте консервы, слейте из них жидкость, выложите рыбу и разомните вилкой. Вылить половину теста в форму. Сверху выложить пюре из рыбы, оставив края пустыми.

7. Вылейте вторую половину теста так, чтобы вся рыба была покрыта.

8. Поместите пирог в разогретую духовку и выпекайте 35 минут при 200 градусах. Смажьте верх готового торта сливочным маслом, наколите кусок вилкой, а когда масло впитается, накройте полотенцем, чтобы он немного остыл.

Рецепт видео

Попробуйте приготовить майонезное тесто для холодца с рыбной начинкой … Все нюансы приготовления такого теста смотрите в видео.

Готовить по всем этим рецептам несложно, а придерживаясь правил ниже, сложностей в процессе приготовления не возникнет вообще. Вот некоторые из них:

• Для выпекания холодца желательно использовать форму с более высокими сторонами, предварительно хорошо их смазать маслом;
• Пирожки с тестом жидкой консистенции готовятся быстрее и не требуют раскатывания теста;
• Если вы готовите пирог в мультиварке, то можно сначала вылить часть теста и включить мультиварку на 5 минут, чтобы тесто немного пропеклось, а затем выложить начинку, а затем не провалится;
• Время приготовления в мультиварке может быть разное, так как зависит от модели;
• Чтобы начинка оставалась сочной, добавьте побольше лука.В идеале количество должно быть таким же, как количество рыбы;
• Улучшить вкусовые качества пирога можно, экспериментируя с начинкой. Получается очень вкусно. Помимо риса в сайру можно добавить морковь, кабачки, гречку, вареные яйца, зелень и картофель. Кстати, очень сытно получается пирог с сайрой и картошкой.

Если вы любите рыбные блюда, узнайте — пошаговый рецепт приготовления мойвы в духовке — а если вы любите жареную мойву, узнайте, как правильно ее запечь.

Как подавать и с чем

Пирог с консервированной рыбной начинкой может быть сытной закуской и служить самостоятельным блюдом на завтрак или ужин, или может стать отличным дополнением к любому первому блюду на обед. Пирог можно подавать горячим, теплым или холодным, разрезав его на порционные части.

Я рассказывала, как приготовить заливные пироги с консервированной сайрой. У них масса преимуществ: они просты в приготовлении, не требуют большого количества ингредиентов, доступны по цене и отличаются отменным вкусом.Обязательно попробуйте приготовить по моим рецептам и напишите в комментариях, какой рецепт теста вам больше нравится, с майонезом или без него. Готовим в свое удовольствие, всем приятного аппетита.

Заливка сайры относится к разряду выпечки на скорую руку … Тесто замешивается очень быстро и не требует времени, чтобы подняться. Его даже не нужно месить руками, просто перемешайте ингредиенты ложкой.

Заливной пирог с сайрой получится сытным и ароматным.

Ингредиенты

Мука белая 1 стопка.Куриные яйца 3 штуки) Сметана 15% жирности 100 граммов Сахар 1 чайная ложка Рис 100 граммов Сайра в масле (консервированная) 1 банка Лук 1 штука (и) Рафинированное растительное масло 2 столовые ложки

• Порций: 8
• Время приготовления: 40 минут

Рецепт пирога с сайрой и рисовым желе

Сайра и рис удачно сочетаются, торт получается ароматным и очень сытным. На его приготовление, включая подготовительный этап, уйдет не больше часа.

Как приготовить заливной пирог из сайры и риса:

• Прежде всего, нужно положить рис вариться.Пока оно варится и немного остынет, тесто будет готово.
• Яйца взбить с сахаром и солью. Влить сметану.
• Муку и соду просеять, замесить густое, но текучее тесто, как для блинов.
• Обжарить мелко нарезанный лук на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
• Сайра смешать с луком и отварным рисом. Для сочности можно добавить ложку майонеза.
• Смажьте огнеупорную форму для запекания растительным маслом.
• Вылить 1/2 части теста в форму.
• Выложите рис и рыбу ровным слоем.
• Вылить сверху оставшееся тесто.

Выпекать этот торт нужно 40 минут. при температуре 180 ֯С. Готовность определяется зубочисткой. Чтобы корж не сломался, нужно дать ему немного остыть в форме. В этом варианте торта начинка находится посередине. Но можно сделать и перевернутый пирог, когда начинку кладут на дно, а после приготовления и извлечения из формы она находится на самом верху пирога, а тесто — внизу.Таким образом готовится следующий пирог.

Рецепт заливного пирога из сайры и картофеля

Как приготовить флип-флоп пирог:

• Взбить вилкой яйца с щепоткой соли, перемешать с майонезом и сметаной до однородной массы.
• Всыпать муку и разрыхлитель и замесить полужидкое тесто.
• Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
• Лук нашинковать.
• Сайру размять вилкой без жидкости.
• Смажьте блюдо, уложите ломтики картофеля слоем, приправьте солью.Сверху слой лука, а потом сайра.
• Залить начинку тестом.

Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 ֯ C примерно 40 минут. Слегка остывший пирог переложить на блюдо. Сверху будет поджаренный картофель. Подавать заливной пирог тёплым, нарезать порциями. Хорошо сочетается с томатным соком и овощным салатом.

Тесто можно использовать как основу для приготовления пирогов с другими начинками, можно положить куриное филе, капусту, фарш со специями и т.д., при этом начинку следует предварительно обжарить отдельно.

सब्जी के साथ पुलाव

सब्जियों के साथ सरल और स्वादिष्ट नुस्खा запеканка из кабачков। पकवान के दिल में: उबचिनी, टमाटर, गाजर, मीठे मिर्च, अंडे, क्रीम।

खाना पकाने की प्रक्रिया

और हम पहले से ही जम रहे हैं। शरद ऋतु जल्दी और बुरा है। खिड़की के बाहर उल्टा और ठंडा है, लेकिन मेरे पास एक उत्कृष्ट नारंगी मूड है! शॉवर में, यह गर्मी है, और इसलिए, मैं हल्का और स्वादिष्ट, रंगीन और गर्मियों को पकाऊंगा। मेरे पास सबकुछ है, उदार शरद ऋतु के लिए धन्यवाद। मुझे इस पुलाव से प्यार है। तेज और हल्का रात का खाना या नाश्ता। बस एक सपना हम कुछ भी नहीं फेंकेंगे। बस सेंकना

मज्जा के साथ एक सब्जी पुलाव पकाने…

मैं आधे भारी उबचिनी ले जाऊंगा, जो लंबे समय से पहले से ही आंखों को रसोई में मक्का दिखता है। बल्गेरियाई काली मिर्च, प्याज और रसदार पतझड़ गाजर का थोड़ा सा! बेशक, जड़ें — मैं अजमोद ले जाऊंगा, मुझे खेद है कि कोई पार्सिपिप नहीं है। लहसुन लौंग और टमाटर भी काम में आएंगे। स्नेहक रूपों के लिए एक छोटे से वनस्पति तेल। नमक और काली मिर्च «हमारे पिता» की तरह हैं। सब कुछ डालने के लिए सरल और प्राकृतिक है: अपनी खुद की तैयारी के अंडे, क्रीम और टमाटर सॉस।

सब्जियां साफ कर दी जाएंगी। उबचिनी और बल्गेरियाई मिर्च से हम बीज निकाल देंगे, हम प्याज, अजमोद की जड़ और साफ साफ करेंगे।

अजमोद और लहसुन की जड़ बारीक किया जाएगा।

एक कटोरे में, बारीक कटा हुआ प्याज, मिर्च, गाजर और लहसुन के साथ जोड़ें।

Ducchini, нарезанный кубиками जोड़ें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

भरें तैयार करें। अंडे एक कटोरे में तोड़ते हैं, क्रीम और टमाटर सॉस जोड़ें। सॉस मैं अपनी खुद की तैयारी का उपयोग करता हूं, बहुत स्वादिष्ट है।

सभी मिश्रण венчик। हो गया!

आप एक बड़े रूप में एक सब्जी मस्तिष्क के साथ एक सब्जी पुलाव बना सकते हैं, और मुझे ला कार्टे होना पसंद है। आज मैं सब कुछ नारंगी, उज्ज्वल, इतना स्वादिष्ट चाहता हूँ। प्रत्येक फार्म को वनस्पति तेल के साथ मिलाएं। सब्जी मिश्रण बाहर रखो।

गाजर से टमाटर और दिल की अंगूठी रखो। मोल्ड भरने के साथ भरें। 220 डिग्री पर 35 मिनट के लिए ओवन में रखो। हम कवर या फोइल के साथ फॉर्म बंद करते हैं।

उबचिनी के साथ सब्जी पुडिंग तैयार है! ठंडे रूप में गर्म परोसें, बहुत स्वादिष्ट है।

ऑरेंज मूड और एक महान दिन!

Магазин Лоусона 100 «Горотто Яблоко с изюмом» и «Пирог из сладкого картофеля»! Обзор новых продуктов во второй половине сентября [entabe]

Представляем новые продукты, которые будут продаваться в магазине Lawson Store 100 во второй половине сентября.В модельном ряду «Горотто, яблоки и изюм».

Представляем новые продукты, продаваемые в магазине Lawson Store 100 во второй половине сентября. Вот 16 наименований в интересующей линейке.

◆ Выпущено 16 сентября.

・ VL Teriyaki Cheeseburger [br /] Гамбургер с кусочками сыра, прослоенный гамбургером и заправленный сладким соусом терияки. Также рекомендуется разогреть и съесть. Цена 108 иен (включая налог, см. Ниже).
・ VL Хлеб из свинины грубого помола [br /] Посыпанный кубиками из свинины грубого помола. Умеренная кислотность майонеза и стимуляция черного перца усиливают вкус колбасы. Цена 108 иен.
・ Обувь «Горо, яблоки и изюм» [br /] Осенний слоеный крем с большим количеством нарезанных кубиками крупных яблок и изюма. Вы можете наслаждаться гладкой текстурой свежих сливок и текстурой яблок и изюма. Цена 149 иен.

◆ Выпущено 17 сентября.

・ 6 разноцветных японских сладостей [br /] Качественно сделанный набор, в котором можно отведать различные японские сладости.Содержит 3 вида рисовых лепешек, 3 цветных пельмени и кунжутный дайфуку, всего 6 штук. Ограниченная продажа на 2 недели. Цена 214 иен.
・ 2 штуки бобовой пасты (бобовая паста и кинако) [br /] Ассортимент бобовой пасты с мягким и простым вкусом и кинако с ароматным вкусом кинако. Ограниченная продажа на 2 недели. Цена 108 иен.

◆ Выпущено 23 сентября.

・ Сэндвич с молочными сливками [br /] Сэндвич с молочными сливками с добавлением молока Хоккайдо в хлеб коппе.Покрытый красным желе посередине, он имеет ретро-вид. Цена 108 иен.
・ Много кукурузного хлеба [br /] Хлеб с большим количеством кукурузы, выдавленный в центре с майонезом. Сладость кукурузы и кислотность майонеза хорошо сбалансированы, что придает ему стойкий вкус. Цена 108 иен.
・ VL Moist Maple Muffin 2 штуки [br /] Маффин 2 штуки на кленовом сиропе с кленом из Канады. Благодаря влажной текстуре сладость мягко распространяется во рту.Регион Канто / Чубу будет выпущен 24 сентября. Цена 108 иен.
・ Легко в микроволновке !! VL Большая мясная булочка [br /] Мясная булочка диаметром около 12 см, которую приятно есть. Вы можете насладиться сочным мясом, завернутым в пышное тесто, и хрустящей текстурой побегов бамбука. Цена 108 иен.

◆ Выпущено 30 сентября.

・ VL Marron Marble Cake Sandwich [br /] Крем Marron прослаивается на губке, изготовленной путем запекания маррона и равнины с мраморным узором.Аромат каштанов и сладость сливок хорошо сбалансированы. Цена 108 иен.
・ VL сладкий картофельный пирог / VL яблочный заварной крем с ароматом корицы «VL сладкий картофельный пирог» — это пирог, приготовленный путем обертывания сладкого картофельного крема со сладким картофелем в хрустящем тесте. «VL Cinnamon Fragrant Apple Custard Bread» — это датское тесто с заварным кремом и джемом с яблочным заварным кремом с ароматом корицы. Цена 108 иен каждый.
・ VL Хлеб со сливками из баранины и изюмом [br /] Крем с бараньим изюмом завернут в яичный хлеб.Цена 108 иен.
・ Сэндвич с салатом и тунцом [br /] Сэндвич с приятным вкусом. Вы можете насладиться простым вкусом тунца и салата. Цена 216 иен.
・ Чизкейк суфле с изюмом [br /] Взрослый чизкейк суфле, сочетающий в себе кислотность сыра с ароматом изюма. На дно выкладывают изюм. Цена 108 иен.
・ Шоколадное парфе [br /] Насыщенное парфе из шоколадного заварного теста.Сладость шоколада подчеркнута заправкой малиновым соусом. Цена 192 иены.

Как приготовить рыбный пирог с рыбой: самые интересные рецепты

Плохая выпечка может служить полноценным обедом или ужином. Самодостаточно любое блюдо для пирога: здесь и мясная (или рыбная) составляющая, и гарнир к ней. Часто останавливает нежелание возиться с тестом, раскатывать его и формировать окончательный результат. Однако это не должно стать препятствием! В итоге можно соорудить заливной пирог с рыбой, что займет совсем немного времени, скалку можно оставить в ящике, а вся семья (или гости) смогут насладиться вкусной и пышной выпечкой.

Утонченный вариант

Если вы не против немного поработать с рыбой, возьмите полкило филе свежей рыбы. В идеале, конечно, неплохо было бы купить лосося или другую красную рыбу, но подойдет любая, только не слишком костлявая. Филе нужно нарезать достаточно мелко и обжарить на постном масле. Чтобы ваша рыбная лепешка была более сочной, необходимо отдельно нарезать нарезанный лук, к которому в самом конце на минуту добавить измельченную петрушку или шпинат. Когда начинка готова, готово тесто. Для него три яйца растирают с солью и заправляют сметаной с майонезом — оба берут в стакане.Можно приготовить и залить корж с рыбой майонезом без сметаны, тогда потребуется в 2 раза больше. Но со сметаной получается пышнее и вкуснее.

Все подключенные компоненты взбиты; во время взбивания муки. Следует взять неполный стакан. Для большей воздушности вводится также чайная ложка разрыхлителя. Тесто должно быть вязким, но не жидким; если капает с ложки, нужно увеличить количество муки. Духовка нагревается до 180 градусов; сковороду или форму смазывают маслом, в нее заливают две трети теста.Затем пассируйте лук с зеленью, сверху — дольки лосося, а оставшимся тестом выливают начинку. Запекать рыбный пирог с рыбой будет минут сорок — зависит от духовки и размера формы. Готовность контролируют спичкой или зубочисткой: если при пирсинге нет липкой пробы, можно звать домочадцев к столу.

На скорую руку

Если не хотите жарить рыбу или срочно что-то готовить, приготовьте холодец с рыбой из консервной банки.Тесто можно взять из предыдущего рецепта, но можно смешать с кефиром. Два стакана кефира взбивают с двумя яйцами, половиной чайной ложки соды, двумя большими ложками сахара и соли, взятых по вкусу. В процессе взбивания добавляются две ложки подсолнечного масла. Когда смесь станет однородной, вводят муку до получения желаемой консистенции. В зависимости от жирности кефира уйдет от двух до трех стаканов. Для начинки открывается банка рыбных консервов в масле, жидкость сливается, и рыба вымешивается вилкой, смешивается с рублеными вареными яйцами и нарезанной зеленью.Вы можете добавить мелко нарезанный лук или заменить его перьями зеленого лука. Дальнейшие действия — как в предыдущем рецепте: большую часть теста вылить в форму, распределить по ней начинку, залить оставшимся тестом и поставить в духовку.

Рыба плюс картошка

Начинка, конечно, может быть разнообразной. Например, приготовить заливной пирог с рыбой и картофелем. Для него советуют для теста взять кефир (200 мл) с майонезом (300 мл). Их тщательно перемешивают миксером, затем добавляют соду, соль и муку (примерно 9 ложек).Очищаем и крупно натираем три кусочка картофеля; сок из них тщательно отжимается. Масло из рыбы процеживают в чашку, и снова ее разминают вилкой. Если кажется, что рыба немного подсохла, следует влить в нее жидкость из консервов. Две луковицы нарезаем полукольцами и пускаем в растительное масло до золотистого цвета. Когда необходимое количество теста наливается в форму, сначала выкладывается рыба, на нее выкладывается лук, последний слой — картофель. Начинка покрывается тестом, а холодец с рыбой и картошкой отправляется в духовку.О том, как определить его готовность, мы уже рассказывали.

Почти Азия

Интересный результат получается, если запекать заливной пирог с рыбой и рисом. Какой из вариантов теста выбрать — решать хозяйке, практически любой. Главное в этом блюде — начинка. Для нее готовят полстакана риса; даже если вы купили не липкий круп, рис после приготовления все же стоит промыть. Лук — лучше брать в такой пирог — его снова обжаривают и смешивают с рисом.Рыбу можно брать консервированную — ту же сайру, например, а можно и сырую, потом ее тоже нужно жарить. К остальной начинке добавляется готовая рыба, которую необходимо перемешать и приправить специями. В остальном приготовление нормальное: налить, выложить начинку, вылить оставшийся тест — и в духовку.

Владельцам мультиварки

Если вы думаете, что холодец с рыбой в мультиварке не приготовить, то глубоко ошибаетесь. Можно использовать следующий рецепт: смешать полстакана сметаны и майонеза, добавить соду, соль, 2 взбитых яйца и стакан муки.Когда тесто станет однородным, половину его выливают в смазанную маслом чашку мультиварки, выкладывают нарезанные кружочками три картофелины, на них — толченые рыбные консервы. Выливается оставшееся тесто, машина включается на 45 минут в режиме выпечки. По истечении времени рыбный пирог переворачивают, и этот же режим включают еще 20 минут. Вкусный, румяный и ароматный торт готов.

Холодец с рыбой

Тутти аму кокки банну, куси дилизиосу и его пронти на мангхьялли, альмену огни гьорну, ма н воглю микча провел много времени в препаратах.Perchè, per n avè micca privendu di piacè, представляет собой препарат для приготовления пищи, приготовленной из пищи, приготовленной на вкус, а также приготовленной для приготовления пищи в темпе и напитке.

Прекрасная паста, приготовленная из микки, приготовленная с использованием пасты, ма анку чи и свежая паста, а также все эти песни и песцы, которые подают на стол.

Желейный пирог с сайрой

Allora, sè vo avete aspittatu à i visitori, o n ci hè pocu tempu chì l’abbanduneghja prima di appena, è n sapete cumu pensate à fà un sapiente è per sisfacente un pezzu è cunsigliu.

Состав:

По запросу:

• майонез — 200 г;
• uova — 2 пьеззу;
• фарина — 8 ст. Spese;
• acqua bollita — полстакана;
• oliu Vegetale.

По запросу:

• сайра консервированная — 2 латте
• ципудиони — 2 шт.

Подготовка

Oghje battimò, mischju cù u maone и aghjunghje l’acqua. Аллора aghjunghje una farina pocu è maritinu.A prova deve avè una cunsistenza di una crema agria. Se needariu, aghjunghjene pi acqua o farina.

Fate a frutilla di a cipolla è diventa urente. U pezzu cù una furcedda è trasfurmà cù cipolle frittu. Смажьте u pane friscu cun oliu è вылейте пасту в элла. Arriccà u pezzu è pour a siconda mità di a massa.

Calami u fornu является aghjunghje un pezzu ghjuvellu cù un pezzu di meza ora. Servite a tavola calda, se vulete cun una Estimazione.

Nota: vi pudete apprezzate un pezzu — un pezzu di conserve to u to gustu, is micca solu cù saury.

Пирог с лососем и лососем

Вы можете отведать свежую рыбу, приготовленную в темпе, приготовленную по рецепту, и приготовить ее, чтобы насладиться вкусом и вкусом.

Состав:

По запросу:

• уово — 3-4 педичи;
• майонез — 200 г;
• крема агрия — 200 г;
• pezzale di pagliaru: 1 улица;
• фарина — 3 куккьяти;
• u salinu, spezie.

По запросу:

• лосось свежий — 400-500 г;
• презземоло;
• ципудиони (porra o cipudine) — 1 шт.;
• u salinu, spezie;
• oliu Vegetale.

Подготовка

Cipolla frittu, quandu hè casi pronta, aghjunghje un pappacciu, si passanu jornu da parechji minuti. Piglià u лосось в pezzi pezzi и fritte finu à prestu in una padedda separata. Oghje battimò u salinu, poi pienza cun u майонез и крема агрия. Продолжайте palluzzà, aghjunghjenu u pani e furmagliu.

Avà oliu a furmazione cù l’oliu, pour a mezza mezza, piglia u riposu, è vultà dopu a siconda mità.Разогрейте форно до 180 ° и приготовьте пастеллу за 35-40 минут.

рецептов — Руководство для Harvest Moon: Tree of Tranquility на Wii (Wii) (81103)

 Разделочная доска

неудавшееся блюдо ---------- любой плохой ингредиент
рисовый шарик ------------ рис
сашими -------------- 2 рыбы
суши ---------------- 1 рыба, рис
суши чираши ------- рис, яйцо, грибы, лобстер, морской угорь
маринованная рыба ------- рыба, лук, зелень
маринованные грибы --- грибы, зелень
корочка пирога ------------ хлебное дерево, масло
овощной салат ------ овощи, майонез
яичный салат ------------ овощи, яйцо, майонез
овощной бутерброд --- брэд, масло, яйцо, майонез
рис с грибами -------- рис, грибы
картофельный рис ---------- рис, батат
каштан рис -------- рис, каштан
бамбуковый рис ---------- рис, побеги бамбука
яичный рис ------------- рис, яйцо
миска с угрем ------------- рис, угорь
чаша с морским угрем ------ рис, морской угорь
миска с тунцом ------------ рис, тунец
гречневые чипсы ------ гречка
плитка шоколада -------- какао, молоко
шоколад банан ----- какао, молоко, банан



Горшок

неудачный суп ---------- любой плохой ингредиент
картофельное рагу ---------- картофель
тушеный батат ------------- батат
бамбуковое рагу ---------- побеги бамбука
тушеная тыква --------- тыква
вареная кукуруза ---------- кукуруза
репа на пару ------- репа, морской лещ
ризотто с сыром ------- рис, сыр, лук
томатный ризотто ------- рис, помидор, лук
ризотто с морепродуктами ------ рис, ракообразные, кальмары, моллюски, лук
ризотто со шпинатом ------ рис, шпинат, лук
бульбайз --------- помидор, лук, красная рыба с пряностями, ракообразные
острый суп из морепродуктов --- креветки, помидоры, лук, острый перец
яичный суп ------------- яйцо, молоко
кукурузный суп ------------ кукуруза, молоко
томатный суп ---------- помидор, молоко
суп из акульих плавников ------- акула, зелень, шпинат
тушеное мясо ----------------- молоко, масло, морковь, лук, картофель
рагу из морепродуктов --------- молоко, масло, моллюски, ракообразные, кальмары
острое рагу ----------- молоко, острый перец, морковь, лук, картофель
тушеный крем из лосося ---- молоко, масло, морковь, лук, лосось
сардина томатное рагу-сардина, помидор, зелень
тушеные помидоры с сайрой --- сайра, помидоры, зелень
тушеные томаты из кальмаров --- кальмары, помидоры, зелень
яйцо на пару --------- яйцо, пресноводные креветки, шпинат
отварной шпинат ------- шпинат
сырное фондю -------- виноградный коктейль, хлеб
шоколадное фондю ----- какао, молоко, хлеб
мармеладное варенье -------- 2 апельсина
ягодное варенье ------------ 2 очень ягодных
черничное варенье -------- 2 черники
клубничное варенье ------- 2 клубники
яблочное варенье ------------ 2 яблока
гречневая лапша ---- гречка
б.лапша с яйцом --- гречка, яйцо
темпура b. лапша --- гречка, баклажаны, рачки
рагу из акульих плавников ------- акула
картофельный суп мисо ----- картофель, морские водоросли
суп мисо из морских водорослей ---- морские водоросли умывальника
суп из моллюсков ------------ моллюск
рыбный суп ------------ морской лещ
горячее молоко ------------- молоко
горячее какао ------------ молоко, какао
травяной чай ----------- травы
чай с молоком ------------- молоко, травы


Сковорода

неудавшееся блюдо ---------- любой плохой ингредиент
жареное яйцо ------------ яйцо
простой омлет --------- яйцо, масло
омлет с помидорами -------- яйцо, помидор, масло
сырный омлет -------- яйцо, сыр, масло
омлет с рисом ---------- яйцо, масло сливочное, рис
южный омлет ------ яйцо, рис, ананас, ракообразные, острый перец
жареный рис ----------- рис, лук, яйцо
жареный рис с морепродуктами --- рис, лук, яйцо, ракообразные, кальмары
южный жареный рис - рис, ананас, ракообразные, кальмары, острый перец
жареный рис с лососем ---- рис, яйцо, лосось
крокет ------------ картофель, хлебное дерево, яйцо
тыквенный крокет ---- тыква, хлебное дерево, яйцо
обжаренные моллюски --------- моллюски, масло
рыбное меню -------- рыба, масло, зелень, шпинат
обжаренный шпинат ------ шпинат, масло
обжаренные грибы ----- грибы, сливочное масло
обжаренный картофель ------- картофель, масло сливочное
жаркое, помешивая ------------- овощи
блины -------------- хлебное дерево, молоко, яйцо, мед
картофельные оладьи ------- картофель, яйцо, молоко
рататуиль ----------- помидоры, баклажаны, болгарский перец, лук


Печь

неудавшееся блюдо ---------- любой плохой ингредиент
торт монблан ------ хлебное дерево, яйцо, молоко, масло, каштан
песочное печенье ------------ хлебное дерево, яйцо, молоко, масло, клубника
торт из батата ------------- хлебное дерево, яйцо, молоко, масло, батат
морковный пирог ---------- хлебное дерево, яйцо, молоко, масло, морковь
тыквенный пирог --------- хлебное дерево, яйцо, молоко, масло сливочное, тыква
торт со шпинатом --------- хлебное дерево, яйцо, молоко, масло, шпинат
апельсиновый торт ---------- хлебное дерево, яйцо, молоко, масло, апельсин
сырный торт ---------- хлебное дерево, яйцо, молоко, масло, сыр
шоколадный торт ------- хлебное дерево, яйцо, молоко, масло, шоколад
пудинг -------------- молоко, яйцо
шоколадный пудинг ---- молоко, яйцо, шоколад
тыквенный пудинг ------ молоко, яйцо, тыква
банановый пудинг ------- молоко, яйцо, банан
яблочный пирог ------------ корочка пирога, яйцо, яблоко
тыквенный пирог ---------- корочка пирога, яйцо, тыква
шоколадный пирог -------- корочка пирога, яйцо, какао
апельсиновый пирог ----------- корочка для пирога, яйцо, апельсин
каштановый пирог --------- корочка пирога, яйцо, каштан
торт сладкий батат ------- батат, яйцо, молоко, масло
картофельное пюре -------- картофель, молоко, масло
печенье -------------- хлебное дерево, яйцо, масло
печенье с травами --------- хлебное дерево, яйцо, масло, зелень
апельсиновое печенье -------- хлебное дерево, яйцо, масло, апельсин
шоколадное печенье ---- хлебное дерево, яйцо, масло, какао
хлеб ---------------- хлебное дерево, масло, молоко
хлеб с травами ----------- хлебное дерево, масло, молоко, травы
луковый хлеб ---------- плоды хлебного дерева, сливочное масло, молоко, лук
кукурузный хлеб ----------- хлебное дерево, масло, молоко, кукуруза
рыба с травами ------------ рыба, трава --------------------- 2 рыбы хорошего качества
bamboo en papilotte - побеги бамбука
пицца ---------------- тесто для пирога, сыр
пицца с морепродуктами -------- тесто для пирога, сыр, ракообразные, кальмары
овощная пицца ------ тесто для пирога, сыр, овощи
картофельная запеканка -------- картофель, сыр, масло, молоко
запеканка из морепродуктов ------- ракообразные, кальмары, сыр, сливочное масло, молоко
запеканка с грибами ------ грибы, сыр, масло сливочное, молоко
дория ---------------- грибы, сыр, молоко, рис,
картофель фри --------- картофель


Смеситель

неудачный суп ---------- любой плохой ингредиент
духи -------------- 5 цветов
фиолетовый парфюм ------- 2 лаванды
желтый духи ------- цветок лунной капли 2
зеленые духи -------- 2 зеленых колокольчика
красные духи ---------- 2 розы
синий парфюм --------- цветок синего тумана 2
сияющий парфюм ------ 2 дорогих цветка
морковный сок --------- морковь
томатный сок --------- помидор
овощной сок ------ капуста, шпинат, болгарский перец, зелень
апельсиновый сок --------- апельсин
черничный сок ------ черника
яблочный сок ---------- яблоко
ананасовый сок ------ ананас
сок пади ------- медовая роса
очень ягодный сок ----- очень ягодный
виноградный сок ---------- виноградный
кокосовый сок -------- кокос
йогуртовый напиток --------- йогурт, мед
клубничное молоко ------ клубника, молоко
дыня с молоком -------- падь, молоко
банановое молоко ---------- банан, молоко
бодигайзер ------------ красная трава, корень понтата, мед
bodigizer xl --------- пурпурная трава, корень понтата, мед, яйцо
лекарство от простуды -------- корень понтата, маточное молочко, грибы
бодрствовать ----------- корень понтата, молоко, острый перец
супер бодрствовать ----- корень понтата, молоко, острый перец, красная трава


Горшок старения

странное блюдо ----------- любой плохой ингредиент
приправленное яйцо --------- яйцо
йогурт --------------- молоко
маринованная репа ------- репа
квашеная капуста ------ капуста
маринованные баклажаны ----- баклажаны
сардина в масле ------- сардина
кимчи --------------- капуста, морковь, острый перец
виноградный коктейль ------- 2 гр
яблочный коктейль ------- 2 яблока
черничный коктейль --- 2 черники
коктейль из ямса --------- 2 батата
гречневый коктейль --- 2 гречки
кокосовый коктейль ----- 2 кокоса
рисовый коктейль -------- 2 риса


Когда я говорю ракообразные, это означает пресноводных креветок, раков, омаров или скал.
Омар.

Торт Наполеон с рыбой. Торт снековый вафельный

Все чаще перечень закусок на праздничном столе дополняет оригинальное блюдо — торт-закуска из обычной основы для сладких тортов в сочетании с прослоями салата. Для экономии времени домашнюю выпечку можно заменить покупной, так блюдо готовится в разы быстрее и проще, достаточно просто дать пирогу пропитаться несколько часов перед подачей на стол.

Рецепт хлебного торта Наполеон

Начинкой для закусочного торта «Наполеон» может служить любой салат или комбинация отдельных ингредиентов.Для того, чтобы торт получился действительно мягким, потребуется большое количество, которое моментально пропитает теплые коржи и сделает закуску сочной, а потому выбирайте соус самого высокого качества или готовьте его в домашних условиях.

Состав:

• коржей для торта Наполеон — 5 шт .;

Майонез

• — 830 мл;
• куриное филе — 1,1 кг;
• сыр твердый — 370 г;
• шампиньонов — 420 г;
• лук репчатый — 210 г;
• зубчиков чеснока — 4 шт.;
• яиц — 6 шт .;
• перьев зеленого лука — 4 шт.

Препарат

Курицу очистить от пленок и остатков жировой прослойки, затем отварить и разобрать на волокна. Натереть сыр на терке и приступить к грибовому слою, для приготовления которого очищенные шампиньоны необходимо обжарить с измельченным луком и протертым чесноком до полного испарения грибной влаги. Для финальной начинки смешайте мелко нарезанное яйцо с зеленым луком.

Теперь готовые коржи поместите в разогретую духовку или микроволновую печь — коржи должны немного нагреться, чтобы хорошо впитать майонез. Смажьте первую теплую корочку соусом, положите сверху курицу, затем еще одну корочку, щедрый слой майонеза и сыра. Повторите ту же процедуру для еще двух начинок и покройте готовый пирог с курицей и грибами Наполеон снаружи майонезом.

Состав:

Препарат

Начните с подготовки каждого наполнителя.Морковь отварить, натереть на терке и соединить с пюре из чеснока и парой столовых ложек майонеза до получения однородной пасты. Размять рыбные консервы вместе с небольшим количеством жидкости из банки. Яйца сварены вкрутую и мелко нарезать. Поочередно распределить начинку между коржами, предварительно промазав каждый майонезом. Полученный закусочный торт «Наполеон» из готовых коржей покрыть сливочным сыром и поставить в холодильник для замачивания.

Закуска Наполеон из готовых тортов — вафельных, слоеных и др.Это то, что легко приготовить и вкусно съесть. Сегодня мы пройдемся по начинкам для закусок, но что делать с коржами, мы все равно разберемся!

Все зависит от фантазии повара: слоеные лепешки можно переложить на все, что приходит на ум. Причем каждый слой может быть разным, главное, чтобы ингредиенты, которые вы используете, сочетались друг с другом.
Начинка из рыбных консервов
Этот торт состоит из нескольких коржей и содержит несколько начинок (каждый корж покрыт своей начинкой).
сыр — 100 гр.
рыбных консервов в масле -1 банка
яиц-4 шт.
майонез.
Начинка 1: Натереть сыр на крупной терке, всыпать ложки майонеза и хорошо перемешать.
Начинка 2: Консервы выложить в миску и размять вилкой. Лишнюю жидкость необходимо слить.
Начинка 3: Яйца мелко нарезать, посолить, добавить майонез — перемешать.

Теперь начинаем собирать торт. На корж выложить начинку 1. Хорошо разровняйте ложкой.

Накрыть сверху вторым коржом.Выложить начинку 2. Разгладить ложкой по поверхности.

Крышка с третьей кожей сверху. Выложить начинку 3. Разгладить ложкой и накрыть четвертым коржом.

Смажьте верх и стороны торта майонезом.

Пятую лепешку раскрошить в отдельной миске. Посыпать крошкой боковые стороны и верх торта. Пирог нужно пропитать. Лучше приготовить его накануне торжества. А перед подачей украсить зеленью.
Вегетарианская начинка
красный салат лук 1 шт
чеснок 2-4 зубчика
сливочный сыр 300 гр
зелень: дикий чеснок, шпинат, щавель, ботва свеклы) 300-400 гр
куриное яйцо 1 шт
1/2 головки молодой капусты
зелень: укроп, петрушка 1 пучок
масло растительное
соль, перец молотый по вкусу
Не жалейте зелени, именно она придает аромат, а свежий чеснок — пикантность.
Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук, добавить мелко нарезанную молодую капусту и всю зелень.Приправить солью и перцем по вкусу, тушить на слабом огне до готовности. В самом конце тушения (1-2 минуты) добавить измельченный чеснок и сыр. Тщательно перемешайте начинку для торта.
Все коржи смажьте жирной начинкой и сложите друг на друга. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 12-14 часов, чтобы коржи пропитались. Перед подачей смажьте, если остались, начинкой и присыпьте крошкой.
Начинка с грибами
Шампиньоны — 500 г
Лук белый — 400 г
Подсолнечное масло — 80 г
Сметана — 4 ст.л.
Твердый сыр — 100 г
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. Л.
Душистый перец (по вкусу) — 0,25 ч. Л.
Лук нарезать соломкой.
Грибы нашинковать.
Обжарить лук на масле.
Добавить грибы, перемешать. Обжарить на сильном огне до готовности, приправить солью и перцем по вкусу.
Грибы фарш.
Смажьте коржи с грибами.
Смажьте верхний лаваш и края сметаной.
Сыр натереть на мелкой терке, равномерно распределить по поверхности и краям.
Ставить в разогретую до 180 градусов духовку только для того, чтобы сыр расплавился, запекать не нужно.
Начинка из баклажанов
Баклажан 5 шт.
сыр 250 г
майонез 200 г
зелень 100 г
чеснок 3 шт.
помидоров 5 шт.

Баклажаны нарезать кольцами толщиной 1 см, приправить солью и оставить на 15 минут, затем отжать и обжарить. Положите на салфетку, чтобы удалить излишки масла.
Зелень и чеснок мелко нарезать и смешать с майонезом.Помидоры нарезать кольцами 0,5 — 0,7 см. Сыр натереть на мелкой терке.
Приступим к сборке торта. Сначала укладываем корж, смазываем его майонезом, затем смазываем баклажаны майонезом, смазываем помидоры майонезом, присыпаем тертым сыром, затем все повторяется. Последним должен быть корж, который смазываем майонезом, посыпаем сыром и украшаем веточками базилика.
Наполеон с курицей
½ вареной куриной грудки
200 г замороженных грибов
1 большая морковь
1 большая луковица
0.5 чашек куриного бульона
10 г сливочного масла
растительного масла для обжаривания
40 г твердого сыра типа Пошехонский или Голландский
200 г майонеза
Лук очистить и вымыть. Четвертую часть мелко нарезать, остальное нарезать более крупными кусками.

Прокрутить куриное мясо через мясорубку. В растительное масло положить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

Добавьте в сковороду масло, соль и фарш. Перемешайте ингредиенты, добавьте к ним бульон и доведите начинку до кипения.Тушить на слабом огне 15-20 минут под закрытой крышкой сковороды. Куриный фарш должен приобрести слегка темный цвет.

Грибы разморозить, откинуть на дуршлаг и хорошо отжать воду. Нарезать небольшими ломтиками и обжарить на растительном масле вместе с половиной оставшегося лука. Соединить куриную начинку с жареными грибами.

Морковь очистить и вымыть, натереть на крупной терке. Сохраните с другой половиной лука.
Сыр натереть на мелкой терке.
Измельчить одну слоеную корочку в крошку: вручную (с помощью картофелельницы) или в блендере.

Перед тем, как положить начинку на коржи, смажьте их с двух сторон тонким слоем майонеза. После этого можно начинать собирать пирог, распределяя начинку стопками на каждом слое.

Собрать закуску, прослоив коржи начинками в следующем порядке:
1 лепешка — куриный полуфабрикат с грибами;
2 торт — прослойка тертого сыра, обжаренные овощи;
3 лепешка — вторая половинка куриного фарша с грибами.
Покройте корж последней корочкой и посыпьте сверху крошкой.

Оставить блюдо при комнатной температуре на 3-4 часа — чтобы коржи пропитались майонезом, затем нарезать порциями и подавать к столу.
Рецепт 6: Закуска Наполеон с пчелиной рыбой
2. Морковь средняя — 3 шт.
3. Репчатый лук — 3 шт.
4. Яйца — 5 шт.
5. Сыр — 150-200 г. (Взяла апельсиновый «Чеддер»)
6. Консервы рыбные в масле «Тунец» — 250-300г
7. Майонез
8.соль
9. растительное масло
10. немного петрушки для украшения
11. оливки и оливки без косточек для украшения
Слегка смажьте коржи майонезом. Вынуть тунец из масла и размять вилкой, добавить немного майонеза.
В небольшом количестве масла, обжарить отдельно морковь, отдельно лук.
Добавьте немного майонеза к моркови и луку. Желток растереть с майонезом.
Белок измельчить с майонезом. Сыр натереть соломкой и смешать с майонезом. В каждую начинку, кроме тунца и сыра, добавляем немного соли.

Положите начинку на лепешки в следующем порядке: (сформируйте «торт»)
1 пирог: тунец
2: морковь
3: лук
4: желток
5: белок
6: положите сыр сверху последняя корочка.
Оливки и оливки нарезать кольцами и выложить, чередуя по цвету, на сырной «поляне» в виде пчел. Из небольших кусочков оливок сделайте усики пчелам. Крылышки сделаны из листьев петрушки. Дать «пирогу» пропитаться.
Примечание для домашних тортов:
Края коржей могут получиться неровными, поэтому после формирования «Торта» и его пропитки нужно острым ножом обрезать его края (выровнять).
Рецепт 7: Наполеон закусочный с лососем
200-250 граммов сыра
200 граммов слабосоленого лосося (можно также копченого лосося)
3 яйца вкрутую
2 столовые ложки светлого майонеза
небольшой пучок зеленого лука
a пучок укропа
Яйца натереть на терке, смешать с зеленым луком и майонезом.
Смажьте коржи сливочным сыром и выложите начинку: один слой — лосось с укропом, второй — яйца с луком и майонезом.
Сделайте столько слоев, сколько считаете нужным.Покройте верхнюю корочку сыром и посыпьте крошкой. Положите закуску Наполеон в холодильник на несколько часов, в идеале на ночь.
Рецепт 8: Начинка для закуски Наполеона с куриной печенью и копченым цыпленком
300 граммов куриной печени
1 луковица
1 небольшая морковь
столовая ложка оливкового масла
2 копченые грудки
1 свежий огурец
горсть чернослива
несколько грецких орехов
4 столовые ложки светлого майонеза
соль, перец по вкусу
Подготовленную куриную печень обжарить на оливковом масле вместе с луком и тертой морковью, приправить солью и перцем по вкусу.Остудить и измельчить в блендере.
Куриные грудки, огурец и чернослив нарезать тонкими полосками, заправить майонезом и перемешать.
Орехи обсушить на сухой сковороде и слегка порубить.
На нижнюю лепешку выкладываем печеночный паштет, накрываем другой лепешкой, кладем куриную грудку, салат из огурцов и чернослива и т. Д. Чередуя начинку, делаем столько слоев, сколько сочтем нужным.
Готовый закусочный торт «Наполеон» нужно оставить в холодильнике на несколько часов.
И еще начинки для торта «Наполеон»
Начинка с рыбой
Рыба может быть любой, но желательно в собственном соку (натуральной).Разомните рыбу вилкой. Смешать с творогом (если очень сухой, смешать с ложкой сметаны) + томатная паста + мелко нарезанные оливки (по желанию).
Начинка авокадо
Мякоть спелого авокадо размять вилкой, смешать с творогом + соусом тобаско + лимонным соком + мелко нарезанной зеленью (зеленый лук, укроп).
Яичная начинка
Яйца хорошо взбить с карри. Жарить на сливочном масле, как яичницу. Соль и перец. Снять с огня, смешать с тертым сыром и зеленью.
Начинка из моркови и шампиньонов
Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, обжарить с мелко нарезанным луком.Морковь тушить, смешать с грибами, всыпать сметану и тушить на слабом огне 3 минуты. Если он густой, добавьте еще сметаны или воды.
Вообще вариантов начинок для закуски Наполеон очень много:
1. Тертый твердый сыр с майонезом и чесноком.
2. Салат любой — краб, оливье, мясо, кальмары …
3. Селедка с тертой вареной свеклой и майонезом.
4. Сырный сыр с творогом, чесноком, укропом и маслом.
5. Рыба копченая с тертым яблоком и укропом.
6. Красная рыба с долькой лимона.
7. Печеночная паста классическая или с грибами.
8. Рыбные консервы любые — шпроты, сардины, сайра, семга.
9. Обжаренная на терке морковь с майонезом и чесноком.
10. Тунец с вареным яйцом и зеленью.
11. Крабовые палочки с тертым сыром и майонезом.
12. Креветки с яйцом и майонезом.
13. Грибы, обжаренные с луком, натертое в них яйцо.
14. Картофель с пюре из лука, петрушки, растительного масла.
15. Ветчина с хреном и петрушкой.
16. Селедочное масло.
17. Форшмак или хумус …

Fish закусочная napoleon — оригинальная холодная закуска и украшение любого стола. На приготовление этого закуска уйдет всего полчаса.

Важной особенностью этого блюда является еще и то, что его можно (и даже нужно — так будет только лучше!) Приготовить накануне того дня, когда к вам приходят гости и вы подаете его на стол — фактор времени до большой прием иногда играет решающую роль при составлении меню и выборе блюд.Этот закусочный торт также легко транспортировать, просто положив его в сумку, если вы собираетесь на клубную вечеринку, где все приносят еду.

Необходимо:

• Пироги слоеные (как на торт Наполеон) — 3 шт. Проще всего купить готовые, что мы и делаем (обычно в упаковке 4-6 коржей, в зависимости от производителя, размеры готовых тортов тоже могут быть разными, попадались прямоугольные примерно 18х22 см и квадрат около 20х20 см и 23х23 см).Вы можете купить готовое замороженное слоеное тесто и испечь коржи самостоятельно, следуя инструкции на упаковке (помня, что коржи должны быть одного размера).
• Яйца куриные — 4-5 штук
• Консервы «Горбуша натуральная» или «Лосось натуральная» — 1 банка 245 грамм или 2 банки по 185 грамм
• Сыр (какой хотите, натереть на терке) — 200 грамм
• Чеснок — 2-3 зубчика (можно и без, но вкус будет менее пикантным)
• Майонез — около 6 столовых ложек с горкой
• Укроп — 1 пучок (40-50 грамм) по желанию
• Помидор — 1 штука (по желанию, для украшения торта)

Приготовление:

Еще раз напоминаем, что закусочный торт лучше приготовить накануне, чтобы коржи успели пропитаться майонезом и стали мягкими.

Яйца нужно заранее сварить вкрутую и охладить (чтобы быстрее остыли, залейте вареные яйца холодной водой или оставьте кастрюлю с яйцами под проточной холодной водой на 5-10 минут).

Возьмите плоское блюдо или противень подходящего размера и положите на него первую корочку (осторожно и осторожно: слоеные лепешки хрупкие и легко ломаются!).

Яйца (уже вареные и охлажденные) очищаем от кожуры и три на крупной терке в миске. Добавьте туда 2 столовые ложки майонеза и перемешайте.

Выкладываем полученную яично-майонезную массу на корж и аккуратно распределяем ложкой и равномерно распределяем по всей поверхности коржа. Сверху накрыть вторым коржом.

Открываем банку с рыбой, кладем рыбу в пустую посуду (мыть посуду в процессе приготовления абсолютно не нужно!). Туда вылить примерно половину соуса из жестяной банки. Куски горбуши / лосося аккуратно разделяем по гребню и удаляем и выбрасываем гребень и крупные кости.Неважно, останутся ли косточки: они достаточно мягкие и превратятся в пыль. Вымесите рыбу выпуклой стороной вилки (переворачивая вилку зубчиками вверх) до состояния однородной рыбной каши, добавьте одну столовую ложку майонеза, перемешайте.

Выкладываем получившуюся массу на второй корж и равномерно распределяем по всей его поверхности. Сверху накрыть третьим коржом.

Три сыра на крупной терке в пустую миску. Добавьте к сыру очищенный и пропущенный через специальную дробилку чеснок (если у вас нет дробилки для чеснока, чеснок можно очень мелко порубить ножом или натереть на мелкой терке).Добавить 3 столовые ложки майонеза, все перемешать. Выкладываем полученную массу на третий корж и ложкой равномерно распределяем по всей его поверхности.

Если мы хотим использовать укроп (а мы вам это настоятельно рекомендуем!), То его нужно заранее промыть и дать высохнуть. Затем отрезаем и выбрасываем палочки, остальной укроп мелко нарезаем (кстати, все это можно сделать задолго до приготовления закуски наполеон: измельченный укроп можно хорошо хранить в холодильнике в небольшой емкости с крышкой на несколько дней).Посыпать наш торт раскрошенным укропом.

Теперь наша рыбная закуска Наполеон готова. Противень для торта аккуратно засовываем в полиэтиленовый пакет большого размера, чтобы открытая сторона пакета могла быть заправлена ​​под дно противня: нам нужно, чтобы воздух не попадал на торт, а торт не выветривался. Поместите торт в упаковке в холодильник. На следующий день достаньте торт из холодильника за 1,5-2 часа до прихода гостей, чтобы торт прогрелся до комнатной температуры (не вынимайте его из сумки до прихода гостей).Перед подачей украсьте закуску дольками помидоров. Вот и все: рыбу наполеон разрезать на кусочки и разложить по тарелкам.

ПОМНИТЕ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕГКО!

Давай! Будь креативным! Повар!

Ешьте себя, кормите семью, угощайте друзей!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хочу оставить отзыв

или добавьте свой совет к нашему рецепту

— напишите комментарий!

Сытная и красивая закуска к праздничному столу и быстрого перекуса — рыбный пирог! В домашних условиях просто готовить из консервов.

Слабосоленая красная рыба идеально подходит для этого рецепта. Из него получится вкусный закусочный торт, который украсит ваш праздничный стол. Закуска относится к блюдам «на скорую руку».

• 400 г красной соленой рыбы;
• крабовых палочек по 400 г;
• тостовый белый хлеб.

Для замачивания соуса:

• 400 мл майонеза;
• 400 г мягкого плавленого сыра;
• 2 вареных яйца.

Смешайте сыр и майонез в глубокой миске.

Добавьте яйца, размятые вилкой, и снова перемешайте.

Срезать корочку с рулета. Выложите первый слой хлеба в форму. Смажьте получившимся соусом.

Топ с крабовыми палочками, нарезайте как хотите.

На крабовые палочки положить еще один слой хлеба, смазать соусом, положить нарезанный лосось.

Выложить хлеб еще в один слой, смазать майонезным соусом … Остаток соуса смешать с крабовыми палочками и кусочками рыбы, выложить поверх коржа, разгладить.Дайте рыбной лепешке впитаться при комнатной температуре на пару часов.

Рецепт 2: Рыбный пирог быстрого приготовления Наполеон

• Торт (Готовый, слоеный) — 1 упаковка.
• Консервы рыбные (Сайра) — 1 бан.
• Яйцо куриное — 3 штуки
• Морковь — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Сыр полутвердый — 100 г
• Майонез

Слоеные коржи для торта Наполеон промазываем майонезом. Сайру вымесить вилкой, жидкость слить.Пассировать морковь и лук (большие или по 2 средних). Отварить яйца.

Собираем торт. Первый пирог — консервы, второй — овощи, третий — яйцо. Повторите слои. Слегка раздавите руками. Смажьте майонезом и оставьте на 3-4 часа, в идеале на ночь.

Перед подачей посыпать мелко натертым сыром. На этот раз я не посыпал его сыром. Но на вкус это не повлияло.

Рецепт 3: рыбный консерв

Закусочный торт «Наполеон» с консервами, рецепт по фото которого я хочу вам сегодня показать, может многих удивить.Всем известно, как выглядит классический торт «Наполеон» с заварным кремом, но мало кто знает о существовании закусок «Наполеон». Сделать закуску можно либо из готовых коржей для торта Наполеон, либо из готового слоеного теста, либо испечь их с нуля.

В первом случае на приготовление торта «Наполеон» уйдет совсем немного времени. Имея в наличии пачку тортов для «Наполеона», можно приготовить торт на скорую руку. А с начинками для закуски Наполеон можно поэкспериментировать.Чаще всего рыбные консервы, отварная курица, разные виды сыров, грибы.

Сегодня приготовим закуску Наполеон с консервированными рыбными сардинами.

Состав для теста:

• Масло сливочное — 1 пачка,
• Яйца — 1 шт.,
• Вода — 150 мл.,
• Сода — 1 ч. Л.,
• Уксус — 1 ч. Л.,
• Мука пшеничная — 2,5 стакана.

Ингредиенты для начинки:

• Консервы сардины — 1 банка,
• Сыр плавленый — 2 шт.,
• Морковь — 2 шт.,
• Яйца — 2 шт.,
• Майонез — 3 ст. ложки,
• Соль по вкусу
• Масло растительное.

Для украшения торта:

• Сыр твердый — 200 гр.,
• Оливки — 100 гр.,
• Огурцы — 1 шт.,
• Петрушка — пара веточек.

Приготовьте мягкое масло для теста. Нарезать кубиками. Поместите в миску.

Просейте пшеничную муку до масла через сито.

Размять муку и масло руками до образования крошек.

Взбить яйцо.

Залейте холодной водой.

Добавьте соль.

Погасите пищевую соду уксусом.

Замесите тесто руками до однородной консистенции.

Готовое слоеное тесто положить в пакет и поставить в холодильник на 30-40 минут.

Пока тесто остывает, можно начинать готовить рыбную начинку для торта «Наполеон».Кусочки рыбных консервов перекладываем в таз.

Разомните сардины вилкой.

Вареные яйца натереть на средней терке.

Плавленый сыр на крупной терке.

Очистите морковь, затем натрите на средней терке. Жарить на растительном масле около 5-7 минут. Обжаренная морковь должна быть мягкой.

Сардины, морковь, плавленый сыр, вареные яйца соединить в одной миске.

Перемешайте все ингредиенты.

Добавьте майонез и соль по вкусу.

Еще раз перемешать рыбную начинку … При желании добавить щепотку черного перца.

Все, начинка из рыбных консервов для торта «Наполеон» полностью готова. Уберите в холодильник. Теперь можно приступать к выпеканию коржей для торта Наполеон.

Стол посыпать мукой. Слоеное тесто раскатать тонким слоем. Теперь нужно вырезать из него круг или прямоугольник. Круглые лепешки можно резать крышкой сотейника или сковороды.Для ровных прямоугольных коржей можно использовать картонный шаблон нужного размера или перевернутую прямоугольную форму для выпечки.

Нагрейте духовку до 180 ° C. Противень присыпать мукой. Осторожно переложить на него корочку. При выпекании слоеное тесто неравномерно набухает, из-за чего коржи сильно деформируются. Чтобы этого не произошло, проткните тесто вилкой по всей площади торта.

Выпекайте корж 10-15 минут. Готовые коржи должны быть золотисто-коричневого цвета.

Смажьте коржи рыбной начинкой.

Для украшения торта «Наполеон сардина» натереть твердый сыр на средней терке. Вымойте огурец и петрушку. Нарежьте огурец полукругами. Нарежьте оливки вдоль, чтобы сформировать кольца. Боковые стороны и верх торта «Наполеон» посыпать тертым сыром. Сверху выложите оливковые кольца и дольки огурца. Завершите пирог листьями петрушки.

Поместите закусочный торт «Наполеон сардина» в холодильник, чтобы он пропитался.Через 3-5 часов он будет полностью готов.

Рецепт 4: рыбный пирог с лепешками (с фото)

Слоеные лепешки — универсальное изобретение, которое можно использовать для приготовления как сладких, так и соленых блюд. Такой закусочный торт послужит украшением праздничного стола. Начинку сделаем из рыбных консервов, вареных яиц и жареной моркови с луком.

Кстати, совсем не обязательно использовать для такого торта готовые коржи, слоеное тесто, особенно бездрожжевое, легко приготовит любая хозяйка.

• 2 моркови,
• упаковка готовых слоеных лепешек,
• 2 луковицы,
• 3 яйца,
• 0,5 банки консервы «Сардина в масле»,
• 150 г майонеза (можно использовать домашний),
• для украшения — пучок зеленого лука,
• 2-3 ​​ст.л. подсолнечного масла.

Морковь очистить и натереть на терке, выложить на разогретую сковороду с маслом, немного обжарить.

Затем добавить нарезанный лук и обжарить все вместе до готовности.

Откройте банку с рыбными консервами, выньте кусочки сардины из жидкости и удалите крупные кости.

Разомните кусочки рыбы вилкой, добавив немного жидкости из консервной банки.

Яйца отварить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Итак, все компоненты начинки для будущего торта приготовлены: рыбные консервы, морковь с луком, вареные яйца и майонез.

Выложить слоеное тесто на плоскую тарелку, смазать майонезом, выложить половину обжаренных овощей.

Выложить второй корж, смазать майонезом и распределить по его поверхности половину вареных яиц.

Начинкой следующего торта станут рыбные консервы. Лучше всего сделать один слой сардин и два слоя яиц и овощей, так как слишком много консервов может заглушить все вкусы.

Выложите оставшуюся начинку на остальные лепешки, не забывая промазать каждый из них майонезом. Самую верхнюю корочку и бока торта покрыть майонезом и посыпать все крошкой от коржей (часто они идут в комплекте с готовыми слоеными коржами, если крошки нет, то нужно растереть одну слоеную корочку руками ).

Дайте слоеному тесту полежать в холодильнике примерно на 12 часов, украсьте нарезанным свежим зеленым луком перед подачей на стол.

Рецепт 5 пошаговый: рыбный слоеный пирог

Праздничная закуска из слоеного теста с рыбными консервами, морковью, плавленым сыром. Классическое сочетание продуктов начинки встречается во многих салатах.

• Торты из слоеного теста — 4 шт.
• Консервы рыбные (сайра) — 1 банка (240 г)
• Лук репчатый, салат — 1 шт.
• Морковь — 250 г
• Яйца (большие) — 3 шт.
• Грецкие орехи (измельченные) — 4 ст. ложки
• Сыр плавленый — 200 г
• Майонез — 4 ст. ложки
• Лук зеленый — 0,5 пучка
• Соль — 1 ч. Ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый — по вкусу

Чтобы приготовить закусочный торт из консервов, приготовьте продукты из списка.

Выпекать торты из слоеного теста заранее. Для этого слоеное тесто (размороженное) раскатать до толщины 0.5 см или чуть меньше, наколоть вилкой и выпекать при 180-200 градусах 20-25 минут (следите за коричневыми коржами). Если тесто все же поднимается во время выпекания, просто надавите ладонью на холодный торт. На такое количество начинки вам хватит 450 г замороженного слоеного теста.

Морковь отварить до готовности, остудить, очистить.

Яйца отварить, остудить, очистить.

На крупной терке натереть морковь, один плавленый сыр, два яйца выложить в глубокую тарелку.

Высушите орехи на сковороде.

Орехи измельчить острым ножом.

Добавьте орехи и майонез в сырно-морковную смесь.

Немного посолить и поперчить, перемешать начинку до однородной массы.

Нарезать сладкий салатный лук очень мелко.

Добавьте лук в рыбные консервы. Добавьте оставшийся тертый сливочный сыр, яйцо.

Добавьте майонез. Приправить солью и перцем.

Размешайте рыбную начинку до получения однородной массы.

Смажьте нижнюю лепешку морковной пастой.

Накрыть вторым коржом, смазать рыбной начинкой.

Смажьте последний пирог оставшейся рыбной начинкой.

Накройте пирог с рыбными консервами, морковью, яйцами и сливочным сыром пищевой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов. Лучше ночью.

Нарежьте зеленый лук небольшими кусочками перед подачей закуски.

Посыпьте пирог зеленым луком и подавайте. Приятного аппетита!

Рецепт 6: рыбный вафельный торт (с фото)

• 7 вафельных коржей (подойдут коржи любой формы),
• 1 банка рыбных консервов, у меня скумбрия
• 4 моркови (около 350 грамм),
• 4 яйца,
• луковиц по вкусу и желанию (четверть головы положила, но можно было и побольше),
• 100 г твердого сыра
• зелени по вкусу и желанию,
• майонез.

Приступим к приготовлению продуктов. Морковь вымыть и варить в подсоленной воде до готовности. На это у меня ушло около 30 минут.

Яйца отварить, очистить, отделить белки от желтков.

С рыбными консервами сольем жидкость, удалим крупные кости и вымесим рыбу вилкой.

Очистите лук и очень мелко нарежьте. Я взяла красный салатный лук, но можно и обычный.

Положите первую вафельную корочку на блюдо или разделочную доску.Нанесем на него сетку майонеза. Можно просто намазывать майонез ложкой, но слой должен быть очень тонким.

Положить половину рыбных консервов и половину лука на первый корж, равномерно распределить.

Покрыть рыбу вторым вафельным коржем, смазать майонезом. Натереть на крупной терке половину морковной нормы, равномерно распределить по лепешке.

Торт четвертый, майонез. Снова положить рыбу и лук.

Пирог пятый, майонез, морковь.

Торт вафельный шестой, майонез. На него выложить натертый на крупной терке сыр.

Ставим седьмой корж и прижимаем его руками. Таким образом уплотняем предыдущие слои. Последний слой смазать майонезом и сверху натереть желток на мелкой терке. Желток также послужит своеобразным украшением торта. Также торт можно украсить любой зеленью.

Снимаем торт с вафельных коржей в холодильнике для замачивания на несколько часов, а лучше на ночь.

Достаем замоченный торт из холодильника и разрезаем на порционные части … Можно подавать к столу.

Рецепт 7: закуска рыбные консервы

Все делается просто и элементарно, главное помнить, что такой торт быстро съедается, поэтому можно приготовить сразу две порции, чтобы наверняка каждая из гостям достается самый вкусный и вкусный кусок. Рада поделиться с вами своим проверенным рецептом закусочного торта с вафельной корочкой.

• торты вафельные — 1 упаковка;
• сыр плавленый — 100 грамм;
• рыбные консервы — 200 грамм;
• морковь — 1 шт;
• лук репчатый белый, лук репчатый — 1 шт;
• куриное яйцо — 1 шт;

Майонез

• — 150 грамм;
• укроп свежий — 1 пучок.

Выкладываю вафельный корж на блюдо, заливаю этот корж майонезом.

Распределяю сверху овощной слой: предварительно приготовленные и уже охлажденные, очищенные от кожуры морковь и лук, нарезанные длинной соломкой. Морковь натираю через терку, а лук заранее ошпариваю кипятком, чтобы не прошла горечь.

Следующая начинка будет рыбной. Смешиваю рыбные консервы с вареным яйцом и майонезом.

Выложите рыбную начинку на следующий слой вафель.Он сочный, поэтому торт быстро пропитается.

Повторяю все коржи, все начинки в той же последовательности. Получается красивый и привлекательный закусочный торт.

Чтобы сделать его более декоративным, измельчаю весь укроп и посыпаю им бока торта. Делаю красивый зеленый забор.

Украсить торт цветами отварной моркови. Получилась красивая презентация.

Я даю пирогу пропитаться 15 минут в холодильнике, а затем быстро подаю его гостям.Дольше замачивать не надо, ведь вафельные коржи сами по себе тонкие и майонез их очень быстро пропитывает.

Рецепт 8: слоеный пирог из рыбы (шаг за шагом)

Удивите своих гостей вкусным закусками, которые легко приготовить.

• 3 вареных яйца
• 1-2 головки лука
• 200 мл. вода
• 3 столовые ложки уксуса 9%
• 1 корп. консервы рыбные в масле
• 2 плавленых сыра
• 1-2 зубчика чеснока
• майонез
• Тесто слоеное бездрожжевое

Выпекать слоеные коржи.

Очистите лук и нарежьте его на четвертинки кольцами. Залить лук водой с уксусом. Дать настояться 30 минут. Затем слейте с лука всю жидкость.
Положите на блюдо первый торт. Сверху сделать сетку из майонеза.

Положить вареные яйца, натертые на крупной терке. Сверху добавить маринованный лук.

Обильно залить майонезом. Далее укладываем третий корж и делаем майонезную сеточку. Растопленный творог натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и 2 ст.майонез. Все хорошо перемешать. Выложите сырную смесь на третью корочку.

Сверху залить майонезом. Далее кладем четвертый корж, заливая его сверху майонезом. Последнюю пятую лепешку, которая выпекалась последней и имеет неровную форму, измельчить, пока она не станет крупной. Борта коржа смазать майонезом и посыпать крошкой, полученной из пятого коржа. Пирог поставить на ночь в холодильник.

Рецепт 9: сытный рыбно-сырный пирог

Очень нежный, вкусный закусочный.

• сельдь: 1 шт.
• грибов: 300 г (шампиньоны)
• лук репчатый: 2 штуки
• морковь: 300 г
• майонез: 300 г
• твердый сыр: 60 г
• зелень: пучок
• соль: щепотка
• перец черный молотый: щепотка
• Коржи вафельные: 7 шт.

Грибы вымыть, нарезать кусочками и обжарить с мелко нарезанным луком (1шт) до готовности. Приправить солью и перцем.

Морковь отварить и очистить.

Очистить сельдь от кожи и костей.

Нарезать селедку и 1 луковицу в блендере. Добавьте 2 ст. майонез. Смешивание.

Также нарежьте морковь. Смешать с 1,5 ст. майонез.

Готовые грибы измельчить таким же образом в блендере и смешать с 1 ст. майонез.

Собрать торт, равномерно распределив начинку.

• 1 жмых — половина селедочной массы.
• 2-й корж — половина грибов.
• 3-й корж — половинка моркови.
• 4-й торт — селедка.
• 5-й торт — грибы.
• 6-й торт — морковный.

Смажьте верхнюю лепешку майонезом (1–1,5 столовой ложки) и посыпьте тертым твердым сыром и измельченной зеленью. Дать закуску настояться (лучше всего хотя бы сутки).

Рецепт 10: рыбный закусочный консервированный торт

По этому рецепту можно быстро приготовить вкусную закуску на праздничный стол.Пирог получается слоеным не только потому, что начинка там в соответствующем порядке, но и потому, что в его основе — лепешки из слоеного теста. Вам даже не нужно тратить дополнительное время на их выпечку (хотя, если вы хотите сделать это самостоятельно, то почему бы и нет?). Но вряд ли кто-то захочет возиться с выпечкой, если можно просто купить готовые торты в продуктовом магазине. Для работающих хозяек, и не только для них, полуфабрикаты из слоеного теста давно стали надежной палочкой-выручалочкой. А готовить из них закуски — одно удовольствие.

• 6 готовых слоеных коржей;
• 2 моркови;
• 1 банка консервов «Сардина в масле»;
• 3 яйца;
• 2 луковицы;
• 200 г майонеза;
• 100 г сыра.

Возьмите слоеные лепешки (обычно их продают пачками по 6 штук). Одну корочку выложить на поднос или большую плоскую тарелку, хорошо смазать майонезом.

Морковь с луком обжарить на подсолнечном масле, остудить и половину обжаренных овощей распределить ровным слоем по поверхности корочки.

Яйца отварить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Следующую корочку хорошо смажьте майонезом и выложите кубики яиц.

Вынуть куски рыбы из масла, удалить крупные кости и размять вилкой. На следующую корочку, смазанную майонезом, выложить рыбную массу.

Выложите оставшуюся обжаренную морковь и лук на четвертый корж. Накрыть следующим коржом, сверху смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

Последний, шестой корж измельчить руками до образования крупной крошки.

Бока торта смазать майонезом. Сверху и со всех сторон посыпать крошкой.

Поверхность закусочного торта украсить на свое усмотрение, можно использовать зернышки граната или зелень. Консервированный слоеный пирог поставить на пару часов в холодильник (желательно оставить на ночь, чтобы он лучше пропитался). Если вы хотите сократить время, необходимое для замачивания такого коржа, вам нужно подержать каждый из коржей на пару несколько секунд, прежде чем намазывать на него начинку — это несколько смягчит сухие слоеные коржи.

Добрый день, дорогие читатели!

В прошлые выходные готовила моя любимая, а на следующий день случайно стала свидетельницей, как в одном кафе готовили такой торт. Не буду вдаваться в подробности, но я не только не хотел есть этот пирог, но и совсем пропал желание сходить в кафе, хотя делаю это очень редко, лишь бы я оказался в другом городе и мне нужно было закуска где-нибудь.

Лучше домашней кухни нет ничего!

Вы когда-нибудь пробовали приготовить торт из уже готовых слоеных слоев? С тех пор, как я научился его готовить, это блюдо всегда с нами на любом праздничном столе, оно стало почти классическим, как селедка под шубой.

Коржи для нашего торта выпекать не обязательно, продуктов требуется минимум, ведь их не нужно укладывать толстыми слоями, а лишь немного присыпать коржи. Так что это находка только для домохозяек!

1. Для покрытия коржей чаще всего используют майонез, иногда мягкий сливочный сыр, а сладкие с яблоками готовят с масляным кремом … Можно ли сметану брать, не могу сказать, сама не использовала, но почему бы не попробовать?
2. Есть два варианта выкладки начинки: сначала торт покрывается майонезом, а затем выкладываются приготовленные продукты.И второй — продукты измельчают, смешивают с майонезом и этой смесью намазывают коржи.
   Первый мне лично больше нравится: лучше контролировать количество и майонеза, и начинки, и он, как мне кажется, получается красивее.
3. Пирог можно подавать как холодным, так и горячим. Поэтому после приготовления его либо сразу отправляют в холодильник, либо ставят в разогретую до 130 градусов духовку на 15 минут.

Пирог из слоеного теста с рыбными консервами

Ну а теперь я хочу рассказать, какой торт я делаю из уже готовых тортов Наполеон.

Состав продукции:

• Торты готовые «Наполеон»
• 3 яйца
• 100 — 150 г твердого сыра
• 1 банка любых рыбных консервов (беру тунец, или сардинеллу, или сайру)
• 250 г майонеза.

Рецепт пирога

Яйца нужно отварить и охладить. Я не крошу все сразу, так как для одного торта понадобится всего одно яйцо, мне удобнее их измельчать сразу перед тем, как положить на торт.

Слить жидкость с консервов, вымесить рыбу вилкой и удалить кости.

Я делаю торт прямо в коробке для торта. Борта от упаковки закрывают края торта и его удобно убирать на хранение в холодильник, никакой специальной посуды не требуется.

Вынимаем коржи из пакета, из него на картонную основу кладем один корж.

Выдавить майонез из пакета на торт.

Вилкой аккуратно выкладываю майонез по всему коржу, чтобы не было пробелов, ведь это не салат, сухие коржи должны быть хорошо пропитаны майонезом!

На первую корочку выкладываем одно мелко нарезанное яйцо тонким слоем, разводя вилкой по всей корочке.Ничего страшного, что корж не полностью покрыт слоем яиц, нам это не нужно. Слои начинки должны быть тонкими.

Сверху три сыра на крупной терке, также распределив его тонким слоем по всему пирогу.

Второй корж кладем на первый корж с начинкой и слегка прижимаем руками — это обязательное условие удачного торта!

Смажьте торт майонезом и распределите по нему половину банки рыбных консервов.

И таким же образом кладем сверху остальные лепешки с начинкой:

• 3-й торт — яйца и сыр
• 4-й торт — рыба
• Пятый торт — яйца и сыр

Хорошо бы для украшения посыпать верхний слой измельченным укропом и петрушкой.

В нашу невыносимую жару укроп уже не растет, но я нашла луковицу у себя на огороде. Очень люблю его, потому что он растет в любых условиях с ранней весны до поздней осени.На этот раз я нарезала пирог зеленым луком, мелко, совсем чуть-чуть, не ради вкуса, а только для украшения.

Но можно и вовсе обойтись без такого украшения. Кто-то натирает последний слой сначала сыром, а потом еще и яйцами, получается вот такая ярко-желтая поверхность, тоже своеобразное украшение.

Пирог следует оставить для замачивания не менее 4 часов. Чем дольше он стоит, тем мягче и вкуснее становится.

Готовый пирог разрезать на порционные части.

Очень вкусный пирог из готовых слоеных лепешек, нежный, просто тает во рту и готовится за 15 минут! Это из серии: пироги — простые рецепты.

И мой видео рецепт для вас:

Попробуем другие начинки для слоеных коржей

Здесь уже будет материал без фото, надеюсь, вы понимаете принцип, он для всех пирогов из готовых тортов одинаковый. Я лишь вкратце расскажу, какие продукты можно использовать для начинок и как их приготовить.

Пирог с мясом и грибами

Лучше всего курицу брать как мясо, а у меня грибы обычно есть, другие не растут в наших магазинах и окрестностях)).

Продукты:

• куриное филе — кусок 250-300 грамм
• шампиньонов свежие — 200 грамм
• морковь — 1 шт.
• репчатый лук — 2 шт.