Пирог с творогом татарский: Татарский пирог с творогом — пошаговый фоторецепт

Дрожжевой пирог с творогом и крошкой ( Эремчек бэлеше)

Из той поездки в деревню я ещё привезла рецепт вкусного татарского творожного пирога, которым нас угощали. Это дрожжевой пирог, где тонкое мягкое тесто, много творожной начинки и сверху хрустящая крошка  — очень вкусно, 100%!)
Теперь он будет моим фирменным, точно!)

Что нужно:

Тесто:
Масло сливочное — 100 гр.,
Масло растительное — 100 мл.,
Вода — 250 мл.,
Соль — 1 ч.л.,
Сахар — 60 гр.,
Ванильный сахар — 1 пакетик (20 гр.),
Дрожжи свежие — 50 гр.,
Мука — 550 гр.

Начинка:
Творог — 1 кг,
Сахар — 180 гр.,
Ванильный сахар — 1 шт. (20 гр.)
Яйца — 3 шт.

Крошка (штрейзель)
Мука — 80 гр.,
Сахар — 50 гр.,
Сливочное масло — 70 гр.

Как делать:
1. В тёплой воде растворить дрожжи.
В чашку для замешивания просеить муку, всыпать соль, сахар, ванильный сахар, равномерно перемешать.
Добавить растопленное сливочное масло (комнатной температуры, или еле тёплое), растительное масло, воду с разведенными дрожжами и замесить тесто. Тесто накрыть салфеткой и убрать в тёплое место на 0,5 часа, пока мы займёмся начинкой.
2. Для начинки в творог всыпать сахар, ванильный сахар, разбить яйца и перемешать всё до однородной массы.
3. Сразу приготовим крошку: холодное сливочное масло натереть на крупной тёрке, всыпать муку и сахар и перемешать всё руками до образования крошки.
4. Начинаем собирать наш пирог. Тесто разделить на две части: 1/3 и 2/3 части.
На противень (от духовки) выложить бумагу для запекания.
Раскатать большую часть теста так, чтобы свисали края теста с противня на 5 см.
На тесто выложить творожную начинку, сверху накрыть второй частью раскатанного теста, защемить края пирога. Верх пирога смазать яйцом, посыпать подготовленной крошкой. Пирог поставить в уже нагретую духовку на 180 гр., печем до румяной корочки 40-50 минут.
Пирог остудить и подавать, хранить в закрытом контейнере в холодильнике.

А это фото одной из придорожных кафешек, когда мы проезжали на машине территорию Мордовии))
Этож надо было догадаться до такого названия!))) Ржунимагу. ..)))))

Пирог с творогом и рисом

Удивительный пирог научила меня готовить моя бывшая сотрудница, я говорю про пирог с творогом, рецепт с фото расскажу и вам. У меня в записной кулинарной книжке так и подписан «Пирог с творогом – рецепт Софы».

Софа многим вкусностям меня научила, спасибо ей большое, много новых для меня татарских блюд. Удивителен такой уникальный пирог тем, что его можно готовить как сладкий, так и соленый, причем соленый моей семье больше нравится. Именно соленый вариант я и опишу, а сладкий отличается только тем, что к творогу добавляется не соль, а сахар.

Когда я искала по просторам интернета как же правильно называется этот пирог, ведь татарские блюда же как-то называются, то нашла только пирог «Губадия», по составу похоже, но не такой. Если вас смущает сочетание риса и творога, есть еще рецепт творожного пирога.

Ингредиенты

Для теста понадобится:

• 20 г растительного масла;
• 100 г воды;
• щепотка соли и соды;
• 1 стакан муки.

Для начинки:

• творог – 500г;
• яйца – 5 шт.;
• рис (крупа) – 0,5 стакана;
• манка (крупа) – 1-2 ст. л.;
• масло сливочное – 150г;
• соль (примерно 1 ч.л. без горки).

Как приготовить пирог с творогом и рисом?

Первым делом поставим варить рис, полстакана риса надо сварить до готовности.

Далее приготовим пресное тесто. В воду комнатной температуры добавить растительное масло, посолить и замесить с мукой, чтобы оно было не тугое, а мягкое и его легко можно было раскатать. Тесто получается эластичное и не липнет к рукам. Откладываем готовое тесто в миску, накрываем пищевой пленкой и пусть отдыхает.

Затем творог перетереть через сито, вбить в него яйца и перемешать до однородности. Посолить по вкусу, творог должен быть соленым, но не сильно. Я точное количество соли не знаю, добавляю, как говорится «на глаз» и пробую постоянно, чтобы угадать, все зависит от ваших предпочтений.

В этот соленый творог добавляем сваренный рис и растопленное сливочное масло. Если начинка получается жидкой, то добавляем манную крупу. Жидкой начинка может быть от влажности творога, он всегда разный, даже если покупать в магазине. Если купили жирный творог домашний на рынке, то уменьшите немного сливочного масла в рецепте. Я добавляю манку всегда, только если творог попался влажный, плохо отжатый, то манку добавляю дополнительно еще столовую ложку. Все хорошо перемешать, начинка готова.

Теперь, когда тесто отдохнуло, разделить его на две части, одну часть побольше, а другую поменьше.

Большую часть теста раскатать скалкой толщиной примерно 5мм и выложить на дно формы, чтобы свисали края.

Выложить всю начинку и уплотнить.

Раскатать вторую часть теста и накрыть начинку. Красиво защепить края, в середине можно сделать крестообразный надрез, чтобы выходила лишняя влага при выпекании.

Ставить пирог с творогом нужно в предварительно разогретую духовку. Выпекать при 180° примерно 40 – 50 минут.

Чтобы пирог легче вынимать и он не развалился, желательно использовать разъемную форму или же если нет такой формы, дать выпечке после приготовления немного остыть. А кушать можно как теплым, так и холодным.

Хранить готовый пирог желательно в холодильнике. У нас дома он дольше суток не хранится, редко когда остается до следующего ужина. Очень вкусно на завтрак к чаю.

Надеюсь, вам понравится вкусный пирог с творогом и рисом. Вот что еще можно приготовить из  творога.

Открытый татарский пирог с творогом

Творожный пирог татарский

Масло растительное — 3 ст. л

В большую миску просеем 2 стакана муки.

В мерный стакан разобьем одно яйцо.

Добавим туда теплое молоко, чтобы общий объем составил 150 мл.

Добавим 3 ст. л растительного масла, 1 ст.л сахарного песка, соль и немного пищевой соды.

Засыплем туда же сухие дрожжи.

Вымесим из всего этого гладкое тесто.

Накроем тесто полотенцем или пищевой пленкой и поставим в теплое место для расстойки примерно на 1 час.

Когда тесто поднимется, приготовим начинку.

В яйца высыплем сахар и хорошо взобьем.

В другую миску отправим 400 гр творога, добавим 200 гр сметаны, 1 ч. л разрыхлителя и ароматизируем пакетиком ванилина.

С помощью миксера все это хорошо взобьем.

В творог добавим взбитые яйца.

Тесто разминаем и выкладываем на стол, посыпанный мукой.

Раскатываем по форме сковороды, больше диаметра сковороды примерно на 4-5 см. Толщина теста где-то около 5 мм.

С помощью скалки аккуратно выложим тесто на сковороду.

Разровняем тесто, чтобы оно слегка свисало со сковороды.

Творог еще раз перемешаем и выльем на тесто.

Лишнее тесто срежем скалкой, прокатав ее по краям сковороды.

Формируем красивый бортик.

Пирог выпекаем в хорошо разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут.

Оставляем пирог в сковороде до полного остывания.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/tyotushka_aksal/tvorojnyi-pirog-tatarskii-5ae294cb79885e47d5eaf213

Губадия — татарский пирог с красным творогом, изюмом, рисом, яйцами

Губадия́– главное угощение на татарских торжествах. Бывает двух разновидностей: одна из них готовится с мясом и подаётся как основное блюдо, другая – сладкая. Её мы сегодня и приготовим.
Тесто для губадии может быть дрожжевым или пресным. Начинка многослойная: красный творог -кызыл эрэмсек (его можно приготовить самостоятельно. Вам обязательно понравится еще один рецепт из красного творога — сырники ),
отваренный рис с сухофруктами и яйца. Традиционно готовится большой круглый пирог.

Для теста
масло сливочное 90 гр
сметана 100 гр
яйцо 1 шт.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
сода 1/4 ч.л.
мука пшеничная 350 гр

Для начинки
красный творог 300-400 гр
рис круглозёрный 100 гр
курага 70 гр
чернослив — 40 гр
изюм 80 гр
яйцо — 3 шт

Для мучной крошки
сахар 1 ст.л.
мука пшеничная 2 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.

1. Сначала сделайте тесто. Натрите масло на тёрке. Соедините его с мукой, сметаной и разрыхлителем. Замешайте тесто. Разделите его на 2 неравные части.

Уберите в холодильник на 30 минут.

2. Яйца отварите вкрутую для начинки. Мелко их нарежьте.

3. Сухофрукты хорошо промойте, замочите в теплой кипяченой воде минут на 20. Затем промойте и обсушите на полотенце.Курагу можно нарезать кубиками.

4. Отварите рис. Пусть он будет немного недоваренным, он дойдет уже в духовке в готовом блюде. Смешайте сухофрукты с рисом.

5. Большую часть теста раскатайте в «блин». Уложите её в глубокую форму для выпечки так, чтобы свисали концы.

6. Далее на тесто слоями выкладываем красный творог, затем рис с сухофруктами, затем яйцо.

Кстати, красный творог использовала такой. Но у вас может быть другого местного производителя.

7. Поверх начинки положить маленький кружок теста. Поднять края нижнего круга и начать защипывать с крышечкой.
Разбить яйцо в пиалу, разболтать вилкой. Смазать яйцом губадию. Сверху присыпать мучной крошкой.

8. Для мучной крошки: растереть холодное масло с сахаром и мукой до образования сыпучей смеси.

9. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут до золотистой корочки.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5e31baa97ce678673505ee80/gubadiia-tatarskii-pirog-s-krasnym-tvorogom-iziumom-risom-iaicami-5eda95afcd79ba3f2f901a20

Пирог «Бялиш гайнар»

Национальное татарское блюдо. В переводе «горячий пирог». Сытный, ароматный, нежный творожный пирог.

Ингредиенты для «Пирог «Бялиш гайнар»»:

Дополнительно

• Яйцо куриное (на смазку верхнего слоя теста) — 1 шт

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8460.4 ккал	белки 250.1 г	жиры 565 г	углеводы 591.8 г
100 г блюда
ккал 326.7 ккал	белки 9.7 г	жиры 21. 8 г	углеводы 22.8 г

Рецепт «Пирог «Бялиш гайнар»»:

Делала на ПОЛПОРЦИИ, все продукты делим на 2.
В чашку кладем сметану, масло топленное, яйцо, сах. песок. Взбиваем.

Соду погасить уксусом и влить в тесто

После добавляем муку, замешиваем тесто

Тесто делим на 2 части, пока будем делать начинку, пусть полежит в холодильнике, в кульке.

Начинка: Заранее отварить рис, слить воду.

В чашку положить творог, сах. песок хорошо протереть

После добавить топленное масло, яйца, соль, перемешать

И в конце засыпаем отварной рис.

Достаем тесто, больший кусок раскатать и выложить в форму, края приподнять, рассчитывайте на свою начинку.

Второй кусок теста (поменьше) раскатать и выложить аккуратно сверху на начинку. Края закрепить обычной вилкой, надавливая на форму, соединить нижний с верхним слоем теста.

Взболтать яйцо и смазать верх пирога. Протыкаем вилкой в нескольких местах.

Выпекаем в разогретой духовке при t=200* 30-40 минут.
После выпечки можно слегка обмазать топленным маслом верхний слой. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Творожный пирог по-итальянски «Кассата»

Яблочный пирог

Новогодние пирожки «Дружная семейка»

Пирог шоколадно-ореховый «Квики»

Сливовый пирог-перевертыш

Пирог с сыром и салями

Пирог с консервированным тунцом и рисом

Пирог с квашеной капустой на тесте фило

Пирог со сливами и красным вином (Torta con prugne e vino rosso)

Комментарии и отзывы

29 марта 2017 года Лейла # (автор рецепта)

2 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)

6 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

И как я могла пропустить такую вкуснятину

3 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

2 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

2 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

31 января 2009 года Ируня # (модератор)

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

1 февраля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник статьи: http://www.povarenok.ru/recipes/show/18673/

Татарский пирог с творогом | Рецепты с фото пошагово

Опубликовано Апр 12, 2020

Очень люблю готовить татарскую выпечку. Она получается вкусная, ароматная, с большим количеством начинки. Сегодня расскажу про татарский пирог с творогом. Он непременно станет украшением стола!

Описание приготовления:

Чтобы пирог порадовал своим видом и вкусом следуйте рецептуре. Используйте весы для разделения теста. Поддерживайте указанную температуру, но учитывайте особенности своей духовки. В моем случае на выпечку пирога ушло ровно 40 минут. Удачи!

Назначение:
На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо:
Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни:
Татарская / Восточная

Похожие сообщения

Ингредиенты:

• Масло сливочное  — 85 Грамм (50 грамм — в тесто, 35 грамм — для посыпки)
• Мука пшеничная  — 320 Грамм (250 грамм — в тесто, 70 грамм — в посыпку)
• Вода  — 125 Миллилитров
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Сахар  — 145 Грамм (30 грамм — в тесто, 25 грамм — в посыпку, 90 грамм — в начинку)
• Яйца  — 2 Штуки (в начинку)
• Масло растительное  — 50 Миллилитров (в тесто)
• Творог  — 500 Грамм
• Дрожжи  — 25 Грамм (свежие)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Татарский пирог с творогом»

Подготовьте необходимые ингредиенты. Все они должны быть комнатной температуры.

В стакане теплой воды растворите дрожжи.

В чашу просейте муку. Добавьте 30 грамм сахара, соль. Перемешайте.

В чашу с мукой добавьте растительное масло, растопленное теплое сливочное масло и дрожжевую смесь.

Замесите мягкое и податливое тесто. Возможно потребуется пара-тройка ложек муки дополнительно. Округлите тесто. Накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Пока расстаивается тесто приготовьте начинку. В чаше смешайте 500 грамм творога, 90 грамм сахара и 2 яйца.

Отдельно смешайте 35 грамм сливочного масла, 25 грамм сахара и 70 грамм муки. Разотрите в крошку. Посыпка готова.

По истечении времени тесто заметно увеличится. Оно готово к разделке.

С помощью весов или визуально разделите тесто на 2 неравные части.

Каждую часть раскатайте в тонкий прямоугольный пласт.

Возьмите противень или форму для выпечки. Застелите бумагой или смажьте маслом. Переложите в форму большой пласт теста. На него выложите начинку из творога, оставляя небольшое расстояние с краёв.

На творожную начинку выложите раскатанный пласт меньшего размера. Края соедините и заверните «веревочкой».

Смажьте верхний пласт взбитым яйцом. Посыпьте мучной крошкой. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут до румяной корочки.

Готовый пирог достаньте из духовки, переложите из формы на доску и охладите.

Подавайте пирог с любимыми напитками. Приятного аппетита!
Источник

Сметанник татарский рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим татарский пирог к чаю

Татарский пирог «сметанник», пожалуй, самый знаменитый пирог в татарской кухне. Этот пирог очень часто готовят татарские хозяйки. Не знаю какая причина первая…то, что он очень прост в приготовлении или же за его вкусовые качества.

В принципе, пирог приготовлен из обычного дрожжевого теста, но в качестве заливки используем сметану и яйца. Когда готовый остывший пирог пробуют, то на вкус очень похоже на дрожжевой пирог с творожной начинкой, хотя самого творога в рецепте нет. Думаю, что такой пирог можно готовить в один из выходных дней или просто вечером к чаю…

Как приготовить «Сметанник татарский » пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Начнём с приготовления теста.
Приготовим все необходимые ингредиенты.

Шаг 2
Ссылка

Замес теста я делала в хлебопечке.
Программа «дрожжевое тесто» время приготовления 2 ч 20 мин.

Шаг 3
Ссылка

Ингредиенты выложить в ведёрко по инструкции вашей хлебопечи. Готовить тесто до сигнала.

Шаг 4
Ссылка

Вот такое пышное, мягкое получается тесто!

Шаг 5
Ссылка

Тесто хорошо обмять, выпустив весь воздух.

Шаг 6
Ссылка

Раскатать в пласт размером больше формы в которой вы будите выпекать пирог.

Шаг 7
Ссылка

Для начинки нам понадобится сметана % жирности не менее 20, яйца и сахар.

Шаг 8
Ссылка

Выложить все ингредиенты для начинки в миску.

Шаг 9
Ссылка

Взбить венчиком до однородности.

Шаг 10
Ссылка

Тесто выложить в форму так, чтобы концы немного свисали. Вылить в середину начинку.

Шаг 11
Ссылка

Сделать на обвисших концах надрезы.

Шаг 12
Ссылка

Затем завернуть через один обвисшие края во внутрь на тесто.
Выпекать при 180ºC мин 45.

Шаг 13
Ссылка

Готовый пирог полностью остудить.

многослойный татарский пирог с творогом и изюмом

Почти в каждой стране, у каждого народа есть свой национальный пирог. Некоторые виды выпечки стали популярны по всему миру. Ярким тому примером станут французский киш или итальянская пицца.

Описание приготовления:

Другие рецепты пока выступают в нашем меню новинками. Как раз поделюсь одним из таких. Ниже описала, как приготовить губадью по-татарски. Это закрытый пирог с несколькими слоями начинки. Тесто для него замешивается густое, на кефире. Традиционной начинкой выступают рис, изюм и яйца. В составе есть корот (это такой красный творог).

Назначение: На обед / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Татарская / Восточная

Татарский и башкирский пирог губадия: секреты приготовления

Традиционная подача этого пирога – к семейному чаепитию или торжеству в сладком виде. Обычная для него начинка – это рис с изюмом, корт, сухофрукты, вареные яйца. Существуют варианты еще и со слоем мясного фарша с жареным луком, хотя они встречаются реже (в Татарстане практикуют приготовление такого пирога).

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах губадии:

Пирог полностью закрытый. То есть сверху, снизу и по бокам у него идут тонкие слои теста. Между ними – толстая начинка, которая состоит из нескольких разных слоев. Это значит, что рис не смешивается с изюмом, яйцом, куртом. Они накладываются друг на друга, что в разрезе создает красивую картинку. Вкус у блюда кому-то может показаться своеобразным – не каждый может оценить сочетание мяса и изюма. Но стоит его разок попробовать, как станет ясно: тут все гармонично и продумано.

Тесто обычно используется дрожжевое. Может быть также и пресное, поскольку основную роль в блюде играет все-таки начинка. Толщина сладкой и несладкой губадии различна: первая толще. Вторая за минусом слоя фарша более тонкая. Первую подают как основное блюдо – она калорийная, хорошо насыщает. К тому же если взято пресное тесто, калорий добавляют посредством сливочного масла, которым щедро сдабривают все слои. Вторая – десертная, хороша к уютным посиделкам за чашечкой кофе.

Корт, творог с сахаром и сливочным маслом, сваренный с молоком или другим жидким молочным продуктом, для губадии готовят самостоятельно. Процедура эта достаточно сложная. Нужно смешать продукты, а после томить их в кастрюле с толстым дном до тех пор, пока масса не приобретет характерный бежевый цвет, а жидкость не выпарится. Получается такой сушеный творог, сам по себе очень вкусный.

Пять самых быстрых рецептов пирога губадия:

Имеются рецепты губадии с абсолютно разным составом ингредиентов (в основном, подразумевается тесто). На первый взгляд, они могут показаться сложными и трудно выполнимыми, но от истины это далеко. Губадию приготовить не сложнее, чем любой пирог с качественной начинкой.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления творожной прослойкой для начинки творог выложить в толстостенную сковороду (или казан), залить ряженкой, добавить сахар и томить около 1 часа на медленном огне до получения густой однородной массы цвета топленого молока.Готовую массу слегка охладить.

Шаг 2

Сварить рис. Рис в процессе варки посолить. Вареные яйца нарезать кубиками. Изюм промыть, залить горячей водой на 20 минут, воду слить, изюм откинуть на полотенце, просушить.Для фарша разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить мелко нарезанный репчатый лук, добавить перец по вкусу, остудить.

Шаг 3

Для приготовления теста маргарин натереть на крупной терке, смешать с мукой (около 3-х стаканов), перетереть руками до состояния “крошки”. В кефир положить разрыхлитель, хорошо размешать, влить в маргариново-мучную смесь. Посолить, замесить тесто. При необходимости добавить немного муки – тесто должно быть мягким, но не липким. Тесто скатать в комок, накрыть крышкой, пленкой или салфеткой и дать «отдохнуть» 15-20 минут.

Шаг 4

Тесто размять, разделить на две части: 2/3 части – низ пирога, 1/3 часть – его верх.Раскатать большую часть теста, выложить на дно в толстостенную сковороду. На тесто выложить 1/3 часть риса, творожную массу, 1/3 часть риса, фарш, яйца, 1/3 часть риса, изюм.Растопить сливочное масло, обильно полить начинку пирога, чтобы пирог не получился сухим.

Шаг 5

Раскатать оставшееся тесто. Накрыть им пирог, защипать края. Взбить одно яйцо, смазать пирог. В нескольких местах проколоть пирог зубочисткой.Поставить пирог в нагретую до 180°C духовку на 50-55 минут.Подавать к столу горячим.

Хозяйке на заметку

Губадия – татарский круглый пирог с многослойной начинкой, одно из главных угощений на больших торжествах. Начинку делают из корта (сушеного творога), отварного рассыпчатого риса, мясного фарша с пассерованным репчатым луком, рубленого яйца, распаренного изюма, кураги, чернослива или урюка без косточек. Для приготовления губадии можно использовать как дрожжевое, так и пресное тесто, но в тесто для губадии кладется масла побольше. Губадия бывает мясная – ее подают в горячем виде, как второе блюдо. Губадия бывает десертная – только в два раза тоньше, с творожной и фруктовой начинкой. Губадия – сложный праздничный пирог, в нем сочетающиеся по вкусу продукты укладываются слоями, а не смешиваются. Вареный рис должен быть рассыпчатым. Диаметр сковороды, куда выкладывается тесто – 30 см. При подаче пирога сразу из духовки не будет видно четкого разделения начинки. Оно появится только когда пирог полностью остынет.

Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Все рецепты пирогов на Gastronom.ru

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает …

Праздничные салаты

Праздничное застолье — это целое искусство. Опытные хозяйки (хозяева) всегда готовятся к нему …

средне Праздничный мясной рулет

Если хочется приготовить вкусное и красивое горячее, возьмите на заметку наш рецепт праздничного …

КОММЕНТАРИИ

Классический рецепт сладкого пирога с рисом

Губадья по-татарски, рецепт создания которой позволяет дополнить пирог рисовой крупой и изюмом, получается достаточно сладкой и ароматной.

Поскольку тесто замешано на сметане и молоке, оно выходит очень мягким и нежным.

Какие ингредиенты понадобятся

Сладкий пирог с рисом можно изготовить из следующих ингредиентов:

• дрожжи сухие – 5 г;
• изюм – 100 г;
• молоко – 250 мл;
• мука – 400 г;
• рисовая крупа – 150 г;
• сахар – 75 г;
• пудра сахарная – 5 г;
• масло – 200 г;
• сметана – 50 г;
• соль – 4 г;
• яйца – 225 г.

Вместо изюма в состав наполнителя допустимо включить курагу либо чернослив. Из указанного количества ингредиентов получится сделать 8 порций.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс изготовления губадьи по-татарски описан в следующих шагах:

1. В миску требуется поместить сахар, 36 г муки и дрожжи, залив все теплым молоком. Ингредиенты следует тщательно помешать и оставить примерно на 15 мин. в тепле.
2. Затем нужно просеять муку, растопить в микроволновой печи 150 г масла, а после остудить его.
3. В емкость с дрожжевой смесью необходимо добавить 1 яйцо, сметану с маслом и щепоткой соли. Все продукты понадобится тщательно размешать.
4. Далее потребуется порциями ввести муку и оформить пластичное, не липнущее к рукам тесто. Его требуется поместить в емкость, накрыть пленкой и оставить в тепле.
5. Рис следует тщательно промыть до прозрачной воды, а затем отправить в кастрюлю. После закипания нужно убавить огонь до среднего, добавив 25 г сахара и щепотку соли. По истечении 8 мин. жидкость необходимо слить, дав продукту немного остыть.
6. Куриное яйцо понадобится отварить вкрутую и нашинковать на терке либо нарезать.
7. Изюм потребуется хорошо сполоснуть, залить кипятком и оставить примерно на 10 мин., чтобы он распарился и стал мягким.
8. Масло сливочное требуется растопить и остудить.
9. Тесто следует поделить на 2 разные части. Большой кусок нужно раскатать в тонкий пласт, который должен быть на 6 см больше размеров формы.
10. Емкость нужно промазать маслом и поместить в нее тесто таким образом, чтобы его края свисали.
11. На заготовку необходимо выложить часть отварного риса, а сверху присыпать частью изюма.
12. Далее понадобится выложить измельченное яйцо, после вновь изюм и рис.
13. Все компоненты потребуется полить растопленным маслом и по желанию посыпать сверху сахаром.
14. Из остального теста требуется сделать небольшой круг, накрыв им наполнитель и защипнув концы с нижней частью теста.
15. Заготовку сверху следует несколько раз проколоть, чтобы выходил пар, и промазать взбитым яйцом, перемешанным с молоком.
16. Готовить угощение нужно на протяжении 25 мин. при температурном режиме 180 °С.
17. По прошествии требуемого времени необходимо вынуть изделие из печи.

Правила подачи, украшение

По готовности пирог требуется немного охладить. После его необходимо присыпать сахарной пудрой и подать к горячему чаю.

Губадия с рисом и изюмом

Категория: Выпечка

5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Отварите рис, откиньте его на сито. Изюм очистите и промойте, откиньте на сито. Яйца варим вкрутую, очищаем.

Раскатайте тесто и положите его в сковороду, смазанную маслом. На тесто выкладываем отварной рис, затем корт (красный творог), на корт выложите оставшийся рис.

Затем выкладываем мелко покрошенное яйцо, рис и наконец изюм. Сверху начинку поливаем растопл…

теги: на праздничный стол крупы рис выпечка пироги татарская

Пищевая и энергетическая ценность:

Ингредиенты:

• Сливочное масло  — 250 Грамм
• Изюм  — 250 Грамм
• Корот  — 300 Грамм
• Маргарин  — 180 Грамм
• Кефир  — 200 Миллилитров
• Яйцо  — 5 Штук
• Яичный желток  — 1 Штука
• Рис  — 1 Стакан
• Мука  — 3 Стакана
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Молоко  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Сдобный татарский пирог *ГУБАДИЯ*

Категория: Выпечка> Пирог

22 ингридиента

Приготовить сливочную крошку. Масло нарезать мелкими кусками, затем сахар и масло тщательно растереть руками до получения мелкой крошки.

Готовим начинку:Отварить рис. Следить за тем, чтобы он не разварился и был рассыпчатым. После того как рис будет готов, разделить его на 2 части.

Отварить яйца и натереть их на мелкой терке.

Замесить тесто и разделить его на 2…

теги: безе домашняя тесто выпечка с фаршем дрожжевое тесто

Корт для губадии

Если вам очень хочется приготовить пирог губадия по татарским рецептам. Добавляем рецепт корта для пирога Губадия. Готовить его легко, справится даже начинающая хозяйка.

Понадобятся:

• две пачки жирного творога,
• 1 пакет ряженки или катыка,
• 1 стакан сахара.

Приготовление:

Все очень просто. В кастрюлю с толстым дном наливаем ряженку и добавляем творог. Туда же отправляем стакан сахарного песка. Ставим на очень медленный огонь и доводим до кипения. Все время помешиваем.

Вариться все это будет очень долго (2-2,5 часа). Когда корт начнет темнеть, можно снимать с огня. Далее выложите его на противень и отправьте в духовку, чтобы он подсох.

Если корт готовите место и есть балкон, можно просто вынести его под прямые солнечные лучи. Вот и весь рецепт. Теперь вы можете спокойно печь вкусную губадию.

ВИДЕО

Как готовят праздничный пирог губадия — все этапы и рекомендации на видео:

Источники: http://www.cooksa.ru, http://yum-yum-yum.ru, https://www.povarenok.ru, http://fotorecept.com, https://www.russianfood.com, http://xcook.info

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Татарская кухня, блюда, рецепты, история

История

Татарская кухня – кухня татар, тюркского народа, проживающего преимущественно в Республике Татарстан и Республике Башкортостан Российской Федерации. Татарская кухня берет начало от кухни волжских булгар, некогда бывших кочевниками.

Характерные продукты

Пища растительного происхождения

Татарская кухня во многом основывается на крупах, сезонных овощах и корнеплодах. Самыми популярными являются картофель, морковь, тыква, капуста, а также такие злаки как пшеница и рис.

Мясо и рыба

Мясо составляет значительную часть татарской кухни. Самым почитаемым мясом является баранина, также популярны различные виды домашней птицы: курицы, утки, гуси, индюки. Также в пищу употребляется говядина и конина, а вот свинину татары обычно не едят по религиозным соображениям.

Молочные продукты

Из молока чаще всего делают различные молочные продукты.

Каймак – очень густые сливки, которые также часто называются деревенской сметаной.

Катык – популярный в татарской кухне кисломолочный напиток.

Сюзьма – мягкий творог, который готовится из катыка.

Корт – национальный татарский творожный продукт. Корт имеет коричневый оттенок и приятный сладковатый вкус. Используется в пищу как самостоятельно, там и в качестве добавки к выпечке. Также его можно встретить под название эремчек или кызыл эремчек.

Специи

Специи в татарской кухне используются очень умеренно, чаще всего ограничиваются черным перцем.

Традиционные блюда

Хлеб

Чельпек – традиционные азиатские лепешки, популярные также в татарской кухне.

Кабартма – традиционные татарские лепешки или пончики из дрожжевого теста, которые могут быть приготовлены несколькими способами. Кабартма может быть жаренная во фритюре, жаренная на сковороде или выпеченная в духовке.

Супы

Шулпа – традиционный татарский прозрачный бульон, который чаще всего готовят из баранины или говядины, реже – из птицы или рыбы. Шулпа может быть подана как бульон к основному блюду, также ее готовят как суп, добавляя различные овощи и корнеплоды.

Элеш – наваристый татарский суп из крупных кусков мяса (баранина, конина или говядина) с крупно нарезанными овощами (обычно картофель и морковь) в прозрачном бульоне.

Токмач – татарский суп с тонкой домашней лапшой на мясном или курином бульоне.

Куллама – суп на прозрачном мясном бульоне с прямоугольной лапшой, которая называется салма.

Главные блюда

Балиш – национальный татарский большой праздничный пирог. Наиболее распространены два варианта начинки. Зур балиш готовят с рубленым мясом и нарезанным на кубики картофелем. Сладкий балиш готовят с рисом, сухофруктами и сливочным маслом.

Губадия – еще один национальный татарский пирог, который обычно готовят на праздники. Губадия отличается большим количеством слоев. В начинку обязательно добавляют рис, корт, отварные яйца и сухофрукты (изюм, курага, чернослив). Также губадию иногда готовят с добавлением говяжьего фарша.

Перемяч – жареные в масле круглые пирожки с отверстием посередине. Обычно их готовят с начинкой из баранины или говядины с большим количеством лука.

Дучмак – открытые татарские пироги с заливной начинкой. Самые распространенные варианты – с творогом и с картофельным пюре.

Эч-почмак – знаменитые татарские пирожки характерной треугольной формы с начинкой из мяса и нарезанного кубиками картофеля.

Кыстыбый – традиционные татарские тонкие пресные лепешки с начинкой. Кыстыбый чаще всего готовят с картофельным пюре или с пшенной кашей. Жарят кыстыбый на сухой сковороде и готовые смазывают сливочным маслом.

Бэккэн – печеные татарские пирожки с различными начинками, которые обычно формируются в виде полумесяца. Бэккэны могут быть с тыквой, яйцами, творогом, капустой, картошкой, грибами, курагой, морковью, ливером и другими начинками.

Бэрэнге тэкэсе – довольно большие, размером с ладонь, пирожки с нарезанной кубиками картошкой в качестве начинки. Горячие бэрэнге тэкэсе, сразу из духовки, разрезают вдоль на две части и кладут внутрь каждого кусочек сливочного масла, в результате чего бэрэнге тэкэсе получаются очень сочными и вкусными.

Тутырган тавык – праздничное блюдо в виде курицы, наполненной омлетной смесью. Оригинальность этого рецепта заключается в том, что яичной массой заполняется пространство между кожей и самой тушкой.

Каклаган каз – традиционный татарский вяленый гусь.

Пельмени – хоть и пришли из китайской кухни, но считаются неотъемлемой частью татарского праздничного стола. По татарскому обычаю пельмени подаются в глубоких тарелках, вместе с бульоном, в котором они варились. Кияу пелмэне – так называют пельмени, приготовленные специально для встречи жениха по татарскому обычаю.

Салаты и закуски

Тутырма – татарская колбаса из измельченного мяса или субпродуктов с луком и крупами.

Десерты

Чак-чак – знаменитое татарское угощение в виде обжаренных во фритюре тонких полосок теста, которые перемешиваются с медом и формируются в виде горки на плоской тарелке. Чак-чак является нарядным, праздничным десертом. Его часто готовят на большие мероприятия, например, на свадьбы. Чак-чак часто украшают орехами, изюмом или сахарными украшениями.

Кош теле – десерт в виде обжаренных в масле кусочком теста, которые перед подачей посыпаются сахарной пудрой. Название кош теле переводится с татарского как «птичьи языки», вероятно, из-за характерного внешнего вида изделий.

Алю кагы – традиционный татарский десерт из ягод или фруктов в виде пастилы. Обычно ее делают в виде очень тонкого пласта и хранят сложенной в рулоны.

Балан бэлеше – сладкий пирог с калиной.

Бал-май – очень простое и любимое татарское угощение из сливочного масла, смешанного с медом. В результате получается сладкая кремообразная масса, которую можно есть с чаем или намазать на хлеб.

Талкыш калеве – необычный татарский десерт из тонких сахарных нитей, которые собираются в форме усеченных конусов, похожих на перевернутые стаканчики.

Напитки

Чай – один из самых популярных у татар напитков. Чай в татарской кухне принято заваривать черный и крепкий. После его разбавляют молоком и разливают по пиалам. Чай настолько плотно интегрирован в татарскую кухню, что даже приглашение в гости часто звучит как приглашение на чай. К чаю непременно подадут мед, сладости и различную выпечку. Также чай часто заваривают с травами, такими как душица, чабрец, зверобой.

Алкоголь

Алкогольные напитки в татарской кухне не приветствуются в связи в исламскими обычаями.

Сервировка и этикет

Татарские обычаи и традиции, как и у многих других тюркских народов, уделяют особое внимание гостеприимству. Гость считается очень важным человеком, которого непременно пригласят к столу и будут щедро угощать.

Рецепты

Опубликовано: 07.09.2019

  Дучмак — татарская выпечка, похожая на ватрушку. Дучмак может быть как сладким, так и несладким. Традиционно дучмак делают круглой формы или в виде четырех- или шестиугольника, в виде начинки обычно используют картошку или творог. Дучмак можно приготовить как из дрожжевого, так и из пресного теста. Ниже мы приводим традиционный…

Read More

Опубликовано: 11.09.2019

  Дучмак — традиционная татарская выпечка. Обычно дучмак делают в виде открытой круглой или шестиугольной ватрушки с начинкой. Самые распространенные варианты: дучмак с творогом, дучмак с картошкой и дучмак с яйцом. Дучмак делают как из пресного, так и из дрожжевого теста. Ниже приведем традиционный рецепт дучмака с творогом из дрожжевого…

Read More

Опубликовано: 29.09.2019

  Перемяч с мясом – национальные татарские и башкирские пирожки, обычно жаренные в масле. Традиционный перемяч с мясом делают круглой формы с характерным отверстием в центре. В качестве начинки используют жирную говядину или баранину с луком. Также иногда добавляют картофель. Небольшое количество картофеля сделает начинку нежнее, а добавление в фарш лука…

Read More

Опубликовано: 14.10.2019

  Тутырган тавык или тутырган тауык – национальное башкирское праздничное блюдо. Тутырган тавык представляет собой курицу, начиненную яичной смесью. Вся сложность в том, что начинка вводится не в брюшную полость, как это бывает обычно, а под кожу курицы. Поэтому при приготовлении тутырган тавык крайне важно брать целую курицу без повреждений, чтобы…

Read More

Опубликовано: 14.10.2019

  Каклаган каз – старинное блюдо татарской и башкирской кухонь. Каклаган каз представляет собой вяленого в течение нескольких месяцев гуся. Это очень вкусное и необычное блюдо, которое всегда станет изюминкой праздничного стола. Гуся для каклаган каз лучше брать деревенского, крупного и жирного. Ингредиенты – Каклаган каз: Гусь – 1 шт., соль крупная,…

Read More

Опубликовано: 30.10.2019

  Кыстыбый – традиционное башкирское и татарское блюдо. Кыстыбый представляет собой лепешки, свернутые пополам и начиненные пшенной кашей. Кыстыбый также готовят с картофельным пюре, с рисом и изюмом, с тыквой или с морковью и изюмом. Традиционно кыстыбый обжариваются на сухой сковороде и смазываются сливочным маслом. Кыстыбый можно подавать как в горячем,…

Read More

Опубликовано: 04.11.2019

  Кыстыбый с картошкой – любимое блюдо татарской и башкирской кухонь. Кыстыбый готовят из пресного теста, раскатанного в виде тонких круглых лепешек и обжаренного на сухой сковороде. Кыстыбый чаще всего наполняют картофельным пюре или пшенной кашей, но также допустимы любые другие начинки на ваш вкус. В наши дни появляются современные…

Read More

Опубликовано: 01.12.2019

  Алю кагы – татарская пастила из ягод или фруктов. Главное отличие алю кагы от традиционной русской пастилы в том, что татарская пастила тонкая, как бумага. Для хранения её сворачивают в рулон и оборачивают в вощеную бумагу. В таком виде алю кагы легко может храниться год в холодильнике. Тонкая пастила может быть приготовлена…

Read More

Опубликовано: 16.01.2020

  Сладкий балиш – традиционный татарский пирог с рисом и сухофруктами. Сладкий балиш считается праздничным блюдом. Обычно балиш делают большим, часто украшают косичками или фигурками из теста. Тесто получается тонким и очень нежным, а начинки много, и она вкусная. Также этот татарский балиш можно встретить под названиями сладкий балиш с…

Read More

Опубликовано: 16.02.2020

  Балан бэлэше или балан балиш – традиционный пирог с калиной, популярный в татарской и башкирской кухнях. Балан бэлеше готовят как из дрожжевого теста, так и без дрожжей. Например, из песочного теста. В начинку для балан бэлеше, помимо калины, можно добавить другие фрукты или ягоды, например, яблоки. Есть рецепты балан бэлеше,…

Read More

Опубликовано: 29.02.2020

  Тутырма – традиционная татарская домашняя колбаса. Тутырма готовится из мясного фарша с крупой и луком. Из мяса обычно берут жирную говядину или баранину. Также можно использовать субпродукты: сердце, легкие, печень, язык. Тутырма типична и для башкирской кухни. Башкирская тутырма чаще готовится из конины. Название тутырма переводится с татарского как «фаршированный» или «начиненный». Также…

Read More

Опубликовано: 09.03.2020

  Зур бэлиш (также его называют зур балиш или зур бэлеш) – традиционный татарский большой пирог с мясом и картошкой. Зур бэлиш в татарских деревнях готовили к приходу гостей, к праздничному обеду или к большим семейным посиделкам. Традиционно готовили зур бэлиш из гуся или утки, позже стали распространены начинки с…

Read More

Опубликовано: 05.04.2020

  Корт – старинный татарский кисломолочный продукт. Корт получают из цельного молока, сваренного с катыком со состояния сухого творога. В результате получается творожный продукт красновато-коричневого цвета с характерным вкусом топленого молока. Корт за его цвет также называют красным творогом, а в башкирской кухне, где он также очень популярен, он носит название «кызыл…

Read More

Опубликовано: 05.04.2020

  Губадия с кортом – традиционное татарское блюдо. Губадия представляет собой круглый пирог из сдобного бездрожжевого теста. От другого татарского пирога, балиша, губадия отличается многослойной начинкой. Внутри губадии обязательно выложены ровные слои из риса, вареных яиц, изюма и татарского национального красного творога, который называется корт. Иногда делают мясную губадию, добавляя еще…

Read More

Опубликовано: 26.05.2020

  Сюзьма – традиционный башкирский кисломолочный продукт, похожий на мягкий творог. Сюзьму получают из айрана или катыка путем отделения сыворотки. Для этого наливают катык или айран в мешок из плотной хлопчатобумажной ткани и вывешивают в прохладное место на два-три дня. Ниже мы приводим традиционный башкирский рецепт сюзьмы. Готовую сюзьму можно…

Read More

Опубликовано: 02.06.2020

  Салма – традиционная башкирская лапша в виде прямоугольных кусочков тонкого теста. Салма подается как горячее блюдо, в виде супа, а также в составе некоторых блюд, таких как бишбармак или куллама. Ниже мы приводим традиционный башкирский рецепт салмы. Ингредиенты – Салма: Мука пшеничная – 2 стакана, яйцо – 1 шт., вода – 1/2…

Read More

Опубликовано: 04.06.2020

  Куллама – национальный башкирский суп. Традиционно башкирская куллама готовится из жирного мяса с добавлением лапши салма и овощей (морковь и лук).  Подается куллама непременно в горячем виде с большим количеством свежей зелени. Ниже мы приводим традиционный башкирский рецепт кулламы. Из мяса лучше выбрать баранину, говядину или конину. Ингредиенты – Куллама: Жирное…

Read More

Опубликовано: 26.01.2021

  Бал-май – традиционное блюдо татарской кухни. Бал-май представляет собой простой десерт, приготовленный из сливочного масла, взбитого с медом. Бал-май считается ритуальным блюдом, его подают на стол, когда отмечают рождение детей, новоселье или свадьбу. Также бал-май подают в качестве простого и быстрого десерта детям, намазывая его на кусок хлеба или лепешку…

Read More

Опубликовано: 16.02.2021

  Бэрэнге тэкэсе – традиционное блюдо татарской кухни. Бэрэнге тэкэсе представляют собой татарские пирожки с картошкой. Кстати, название «бэрэнге тэкэсе» так и переводится с татарского – «пирожки с картошкой». Картошку для начинки режут мелкими кубиками и смешивают с мелко нарезанным луком. Иногда также добавляют измельченный укроп, но в моей семье делали без него. Так вкус…

Read More

Обмен рецептов — Утренний звонок

В разделе «Обмен рецептами» на этой неделе поищите рецепт пасхального пирога (с использованием сыра рикотта), и нет, мы не путаем праздники. Ранее в этом году, в июне, Джуди Ахарт из Уолнатпорта захотела рецепт творожного пирога. Сьюзан Ратт из Аллентауна ответила рецептом пирога, который так случайно называется «пасхальный пирог».

Она говорит, что источником был журнал Taste of Home. В прошлых колонках мы напечатали несколько рецептов сырных пирогов и тортов, но ни в одном из них не использовалась рикотта.Сегодня у нас есть несколько рецептов торта и пирогов с рикоттой.

Если у вас есть рецепт, который вы хотите внести, укажите свое имя, адрес и номер телефона в дневное время. Также укажите полные названия любых кулинарных книг или журналов, которые вы используете, а также имя автора и издательскую компанию, чтобы мы могли правильно указать рецепты, взятые из печатных источников.

Хотя у нас нет места для всех присланных рецептов, мы хотим поблагодарить всех, кто помог нам на этой неделе, в том числе: Элси Эндрюс из Нортгемптона и Ширли Зельцер из Лехайтона.

ИЩЕТ

Кэти ДеВатт из Сейлорсбурга ищет рецепт куриного перца, который, по ее словам, она нашла на обратной стороне банки куриного супа-пюре Campbell’s. «Это было неплохие 15 лет назад или даже больше, что я получил, если бы не консервная банка».

Донна Репперт из Аллентауна ищет рецепт шоколадных поленьев, который ей кто-то дал много лет назад, когда она жила на N 10-й улице. » В рецепте было не так много ингредиентов.Я помню, как растопил шоколад, муку и коричневый сахар. Это было густое тесто, и после того, как оно было смешано, его свернули в форму бревна и завернули в вощеную бумагу. Его охлаждали несколько часов или всю ночь. Затем его нарезали ломтиками 1/4 дюйма, края обмакнули в сахар и запекали. Рецепт утерян много лет назад, и моя семья просит его каждый год ».

НАЙДЕНО

Дороти И. Шафер из Эммауса прислала рецепт торта для завтрака с крошками. Она сказала, что рецепт приготовления пахты существует в семье уже более 100 лет.«Я уверен, что в ранние годы они использовали сало и криско. Я заменил 1/2 сливочного масла и 1/2 Криско в своей версии. В более ранней версии требовалось 1 яйцо, но я изменил его на 2 яйца. Вкусно! »

Барбара Дифендерфер из Слатингтона прислала рецепт клубничного чизкейка и шоколадного торта. Она сказала, что для любителей чизкейков эта мелочь — другое дело!

Марта Л. Хонтц из Бангора прислала рецепт супа из перечных горшков.

Сью Долан из Тамаквы ответила на вопрос Терри ДеГрута о том, что делать со слишком большим количеством петрушки и можно ли ее заморозить.Сью говорит: «Я предлагаю высушить лишнюю петрушку на противне, а затем хранить ее в герметичном контейнере для использования в супах, блюдах из макарон и т. Д.». Также отвечает Марта Хорват из Аллентауна, которая сказала ‘мелко нарежьте петрушку, наполните лотки для кубиков льда, установите в разделитель и добавьте воды. Замороженные кубики петрушки можно хранить в полиэтиленовом пакете и бросать в любое блюдо, которое вы готовите, по желанию ».… Элейн Янг из Quakertown сказала, что петрушку можно заморозить или высушить, чтобы использовать в дальнейшем.

Еще больше рецептов чизкейков с рикоттой предлагают Бет Л. Вейсбард из Филлипсбурга, Джуди Мойер из Квакертауна и Глория К. Медл из Аллентауна. Рецепт Глории был взят из Поваренной книги «Поделимся нашими любимыми рецептами» от организации родителей и учителей Украинской католической церкви Святого Иоанна Крестителя.

ПАСХАЛЬНЫЙ ПИРОГ

1 упаковка (15 унций) сыра рикотта

1 чашка сахара

1 ст. мука

1/4 ч. тертая цедра лимона

1/4 ч.тертая цедра апельсина

Соль

4 яйца

2 ч. ванильный экстракт

1/3 стакана полусладких шоколадных чипсов

1/3 стакана нарезанного кубиками цитрона (по желанию)

1/8 чайной ложки. молотая корица

Десерт из молотого мускатного ореха

Взбить сыр, сахар и муку. Добавьте кожуру и соль; взбить до однородной массы. В другой миске взбейте яйца до загустения и цвета лимона, около 5 минут. Медленно добавить в сырную смесь. Осторожно смешайте остальные ингредиенты. Вылейте в 9-дюймовую корочку непеченого пирога.Выпекать при 350 градусах 55 минут или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Прохладный. Хранить в холодильнике. На 6-8 порций.

Susan Rutt, Allentown

RICOTTA CHEESECAKE

1 фунт сыра Рикотта

16 унций. сливочный сыр

1 1/2 стакана сахара

4 яйца

1/4 стакана лимонного сока

1 1/2 чайной ложки. ваниль

3 ст. мука

3 ст. кукурузный крахмал

1/4 стакана топленого масла

1 пинта сметаны

Смешайте сыры и постепенно добавьте сахар.Вбивайте по 1 яйцу за раз. Добавьте лимонный сок, ваниль, муку, кукурузный крахмал и масло. Хорошо смешать. Добавьте сметану и вылейте в смазанную маслом сковороду размером 9 или 10 дюймов. Поместите в ХОЛОДНУЮ духовку. Выпекать при температуре 325 градусов в течение 1 часа в кастрюле с водой на решетке ниже. Выключите духовку и оставьте пирог в духовке еще на 2 часа. НЕ ОТКРЫВАЙТЕ ДВЕРЬ ВЕСЬ 3 ЧАСА !!

Beth L. Weisbard, Phillipsburg

RICOTTA CHEESECAKE

1 1/2 фунта. рикотта

1 фунт сливочного сыра

1 1/2 стакана сахара

6 больших яиц

6 ст.(с верхом) мука

1 пт. сметана

1 ст. ваниль

1 ст. лимонный сок

Храните ингредиенты при комнатной температуре. Взбить вместе сыры, сахар, яйца (по одному). Поочередно всыпать муку и сметану. Обязательно хорошо перемешайте муку. Добавьте ванильный и лимонный сок. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму. Выпекать при температуре 350 градусов 1 час на средней полке. Выключите духовку и оставьте еще на 1 час. Не открывайте дверь. Удалять. Накрыть на 1 час. Весна нежная и холодная.Количество порций: 12-15.

Джуди Мойер, Quakertown

RICOTTA CHEESECAKE

Наполнитель:

3 фунта. сыр рикотта

1 стакан сахара

1/2 чайной ложки. соль

8 яиц

2 ч. лимонный экстракт

1 яичный желток

Тесто:

2 1/2 стакана муки

1 яйцо

1 ст. Crisco

Щепотка соли

1 ст. сахар

1 ст. ваниль

3 ч. разрыхлитель

1/4 стакана воды

Чтобы приготовить начинку, смешайте первые пять ингредиентов и перемешайте.Отложите в сторону. Затем смешайте первые семь ингредиентов теста и замесите вместе, затем добавьте воды. Тесто разделить пополам; дать настояться 15 минут под крышкой. Раскатайте тесто. Поместите в форму размером 8 на 11 дюймов. Добавьте начинку в тесто. Используйте яичный желток и распределите сверху. Выпекать при 350 градусах около 1/2 часа.

Gloria C. Medl, Аллентаун

КРЕМБ ДЛЯ ЗАВТРАКА ТОРТ

Пирог:

4 чашки муки

2 чашки коричневого сахара

1/2 чайной ложки. винный камень

1/2 стакана жира (или используйте 1/4 стакана Crisco и 1/4 стакана масла)

Смазать маслом и мукой две 9-дюймовые формы для торта или пирога.Все перемешать руками, как тесто для пирога. Отмерьте 1 свободную чашку для крошек. Отложите в сторону.

Дополнительные ингредиенты:

1 ч. пищевая сода

1 стакан пахты или простокваши

2 яйца

Размешайте пищевую соду в молоке или пахте, добавьте яйца. Смешайте и добавьте к ингредиентам для торта. Снова перемешайте. Это делает тесто крутым. Выложите тесто ложкой в ​​9-дюймовые формы для торта или пирога, покройте крошкой.

Дополнительная начинка:

2 чайных ложки. темная патока (1 ч.за каждый торт)

Грецкие орехи

Ложка 1 ч. патоки поверх крошек на каждый торт. Сверху выложить грецкие орехи. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 30 минут или пока тестер не выйдет чистым.

Дороти И. Шафер, Эммаус

КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙ ТРИФЛ

1 упаковка (8 унций) сливочного сыра, размягченного

1 стакан (8 унций) сметаны

1/2 стакана холодного молока

1 упаковка ( 3,4 унции) ванильный пудинг быстрого приготовления

1 упаковка (12 унций) замороженных взбитых топпингов, размороженных

1 1/2 стакана измельченных крекеров со вкусом масла (около 38 крекеров)

1/4 стакана топленого масла

2 банки (21 унция.каждый) начинка для клубничного пирога

В большой миске взбить сливочный сыр до однородной массы. Добавить сметану, хорошо перемешать. В небольшой миске взбейте молоко и пудинг и перемешивайте на низкой скорости в течение двух минут. Вмешайте смесь сливочного сыра. Добавьте взбитую начинку. Перемешайте крошки крекера с топленым маслом. В миске Trifle на 21/2 литра выложите половину смеси сливочного сыра, крошки и 1 банку начинки для пирога. Повторить слои. Охладите до подачи. Для патриотичного образа замените одну из начинок клубничного пирога на черничную! Обслуживает 12-16 человек.

ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙНЫЙ ТОРТ

1 упаковка (18 1/4 унции) смеси для шоколадного торта

1 1/4 стакана 1% пахты

1 яйцо

4 яичных белка

Апельсиновая начинка:

1 стакан холодного молока

1 упаковка (3,3 или 3,4 унции) растворимого пудинга из белого шоколада

1/4 чайной ложки. тертая цедра апельсина

1/8 ч. апельсиновый экстракт

1/2 стакана жирных сливок

Шоколадная глазурь:

3 квадрата (по 1 унции каждый) нарезанного полусладкого шоколада

1 ст.молоко

1 1/2 чайной ложки. масло

Смажьте три 9-дюймовых круглых формы для выпечки кулинарным спреем. Отложите в сторону. В миске взбивайте первые четыре ингредиента в течение 2 минут. Разлить по подготовленным кастрюлям. Выпекать при температуре 350 градусов 20-25 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Охладите 10 минут, прежде чем убрать в решетку, чтобы полностью остыть. В миске взбейте первые четыре ингредиента апельсиновой начинки в течение 2 минут; добавить взбитые сливки. Выложите один корж на сервировочную тарелку. Сверху выложить 1/2 начинки. Повторить слои.Сверху выложите третий корж. В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, разогрейте ингредиенты глазури в микроволновой печи в течение 45 секунд, перемешайте до однородной массы. Распределить по верхнему слою торта. Количество порций 12.

Оба рецепта для клубничного чизкейка Trifle и шоколадного торта от Барбары Дифендерфер, Слатингтон.

СУП ИЗ ПЕРЦЕВОГО ГОРШКА

Лапша:

2 яйца

4 ст. молоко

1 ч. соль

2 стакана универсальной муки

Смешайте яйца и молоко до однородного состояния, затем добавьте соль и муку.Тесто должно быть крутым. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто очень тонко, 1/8 дюйма. Дайте высохнуть 30 минут, а затем нарежьте тонкими ломтиками. Поместите на вощеную бумагу и дайте высохнуть на воздухе. Чтобы все получилось правильно, вам нужно приготовить лапшу заранее, чтобы она могла высохнуть, прежде чем положить ее в суп. Вы можете приготовить их накануне вечером, хранить в герметичном контейнере и поместить в морозильную камеру.

Суп:

1 жаркое из говядины, хорошо прожаренное и измельченное

4 стакана воды

4 ст.порошок говяжьего бульона.

Используйте бульон из говядины и достаточно воды, чтобы приготовить 6 чашек

6 картофелин, нарезанных кубиками

2 моркови, нарезанных кубиками

2 стебля сельдерея, нарезанных

2 нарезанных луковицы

2 чайные ложки. соль

1/2 ч. л. молотый черный перец

Смешайте говядину, 6 стаканов воды, говяжий бульон, картофель, морковь, сельдерей, лук, соль и перец. Варить на медленном огне 30 минут или пока овощи не станут мягкими. Довести до кипения, добавить лапшу, часто помешивая.Лапшу нужно готовить за 20 минут.

Martha L. Hontz, Northampton

Отправляйте запросы рецептов и находки рецептов в Recipe Exchange, через редактора кулинарии Дайан Стоунбэк, The Morning Call, P.O. Box 1260, Allentown, PA 18105, или отправьте их по электронной почте на адрес [email protected]. Во все заявки указывайте свое имя, адрес и номер телефона в дневное время.

Пирог с творогом — Prijesnac ⋆ РЕЦЕПТЫ УМНОГО ПОВАР

Мы исследовали разные регионы мира и нашли этот фантастический рецепт.

Существует множество рецептов творожных пирогов, и Приеснак — один из примеров балканской кухни. Достоверных сведений о его подлинности нет, но оно считается настоящим местным блюдом, благодаря которому местные жители использовали остатки твердого сыра.

Мы советуем вам использовать хорошо выдержанный твердый сыр для достижения наилучших результатов и усиления вкуса.

Prijesnac

Приеснак — одно из самых простых блюд герцеговинской кухни Требине (БиГ).Он очень вкусный и быстро готовится, поэтому его часто подают на ужин.

Prijesnac

Приеснак — одно из самых простых блюд герцеговинской кухни Требине (БиГ).Он очень вкусный и быстро готовится, поэтому его часто подают на ужин.

Инструкция

1. Разогрейте духовку до 300 ° F.
2. Подготовьте все ингредиенты.
3. В большой миске взбить яйца и добавить измельченный творог.
4. Возьмите другую миску и смешайте газированную воду, масло, сметану, муку и пищевую соду.
5. Смешайте обе смеси и взбейте.
6. Смажьте противень маслом и равномерно распределите массу.
7. Через 30 минут достаньте пирог из духовки, дайте ему остыть в течение 10 минут и разрежьте на кусочки
8. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

РЕЦЕПТ, ЗАМЕТКИ И СОВЕТЫ: ​​

Вы можете использовать противень вместо того, чтобы просто смазывать противень маслом, возможно, это не оригинальный рецепт, но его легче чистить, а вкус практически такой же!

Подавать горячим!

Для этого рецепта еще нет пищевой этикетки.

СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Предыдущая статьяТахини веганский салат из пастыСледующая статьяHot Chicken KFC Style Wings

Гэвин Каррауэй очень рано присоединился к Clever Chef, и теперь он является нашим ведущим создателем рецептов. Гэвин
имеет степень бакалавра кулинарного искусства. Он главный подозреваемый в интересе нашей команды к рецептам.
который включает мультиварку, мультиварку и мультиварку.Как и его непринужденный характер, он в чистом виде умеет готовить медленно, а также готовить коктейли.
Особенно после его любимого способа расслабиться после работы, долгих занятий плаванием. Он всегда готовит
для нашей команды, и если вы жаждете вкусной еды, обязательно следуйте его рецептам.

Кулинарное искусство татарского народа … — Татарстанская кухня

Кулинарное искусство татарского народа богато своими вековыми национальными традициями.
Продукция славится оригинальностью приготовления, вкусом и дизайном.В рационе татар традиционно преобладают зерновые продукты в виде различных видов муки (ржаная, пшеничная, гречневая, гороховая, ячменная, овсяная) и круп (просо, гречка, полба, рис).
Часто здесь готовили блюда из немолотого гороха и чечевицы.

В татарской кухне используется большое количество мяса, в основном баранины, говядины и конины.

Он служит основой для супов и бульонов, а вареный как самостоятельное основное блюдо.

Татарская кухня

Татарская кухня знает множество рецептов приготовления блюд из птицы (куры, гуси, утки, индейки).

Из птицы готовят бульоны, вторые блюда, варят, жарят, тушат.

Особой популярностью пользуются курицы, фаршированные яйцом и молоком (тутырган тавык).
Обычно подают на торжествах.

Фирменное блюдо татар — шулпа (суп).

Подается на завтрак, обед и ужин.

Особой популярностью пользуется шулпа с токмачем (тонко нарезанная лапша из пшеничной муки и яиц).

Пельмени часто готовят к праздничному столу и подают с шулпой.

Также распространены вегетарианские и молочные супы.

Находят свое место различные специи, приправы, соусы.

Мясные и рыбные блюда обычно сопровождаются уксусом, хреном, горчицей, мятой, перцем (молотым и гороховым, черным и красным).

Блюда из яиц широко распространены.

Их варят, используют для запеканок, теста, начинок, из них готовят омлеты (тебе), приправляют супы.

Что касается молочных продуктов, свежее молоко пьют только с чаем или используют в качестве приправы к жидким блюдам.
Из молока делают сливочное масло, сузьму, еремчек (творог), корт (сухой творог), катык, каймак.

Овощи используются для начинок и приправ.

Часто используются картофель, тыква, свекла, лук, репа, морковь, редис, огурцы и капуста.

А из диких животных (борщевик и щавель, крапива и пастушья сумочка, душица и лук) готовили не только начинки для пирогов, но и первые и вторые блюда.

В Татарстане много лесных ягод — клюква и брусника, калина и ежевика, черемуха и рябина и др.
Они делают напитки и начинки.

Татары любят изделия из дрожжевого теста — в первую очередь хлеб — (икмек).

Широко распространены изделия из крутого дрожжевого теста, а блины (каймак), оладьи выпекают из жидкой, с использованием различных видов муки — овсяной, гороховой, пшеничной и их смеси.
Блины толстые и обычно подаются на завтрак с топленым маслом.

Ассортимент выпечки с пикантной начинкой разнообразен.

Самым древним и простым является кыстыбы: пресное тесто (в виде сочного) с пшенной кашей или картофельным пюре.

Не менее древний балиша (из пресного или дрожжевого теста) с кусочками жирного мяса (баранина, говядина, гусь, утка и др.) С крупами или картофелем.

В особо торжественных случаях балиш делают в виде усеченного конуса с отверстием наверху.

турецкий сырный пирог

Вы можете поэкспериментировать и решить, что лучше всего подходит для вас. Из них файлы cookie, которые классифицируются как необходимые, хранятся в вашем браузере, поскольку они необходимы для работы основных функций веб-сайта.… Таблицы преобразования 1/2 килограмма шпината. Оба рецепта всегда начинаются с муки и сливочного масла, поэтому никаких изменений. Press Перевод для ‘cheese pie’ в бесплатном англо-турецком словаре и множество других переводов с турецкого. Приготовьте начинку: на средней сковороде разогрейте масло или сливочное масло. Правильно — корочка этого пирога сделана из бекона из индейки. Приготовить его очень практично. Любые файлы cookie, которые могут не быть особенно необходимыми для работы веб-сайта и используются специально для сбора личных данных пользователей с помощью аналитики, рекламы и другого встроенного содержимого, называются ненужными файлами cookie.1/3 стакана оливкового масла, глазурь: AZ Tablescapes Ингредиенты для шпината и сырного борека. 10 13. Одна из моих любимых категорий блюд удивительной турецкой кухни — это категория борек. Poğaça, который требует меньше масла и йогурта по сравнению с другими классическими рецептами, является пресным и может быть приготовлен за очень короткое время. Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске смешайте приготовленную нарезанную индейку, нарезанный зеленый болгарский перец, майонез, куриный бульон, лимонный сок и перец. и можно добавить немного белого сыра.КАК СДЕЛАТЬ БОРЕК: Согреть. Блог о еде с вкусными рецептами и рассказами, Copyright © 2008-2020 AZCookbook.com. Этот замечательный пирог должен быть самой популярной и любимой выпечкой в ​​Турции. Начните укладывать пирог на смазанный маслом противень — 2 листа, между ними поместите немного масла и воды, третий лист, масло и еще раз немного воды, сыр фета, снова лист, масло, сыр фета, воду и так далее … |, ледяная вода,… Пикантный турецкий пирог с цуккини с рикоттой и добавлением тертого грюйера.Турецкие блюда из бурека являются для нас абсолютным фаворитом. Взяв по горсти, отожмите шпинат, чтобы удалить всю влагу (выбросьте выделившиеся соки), пока шпинат не станет сухим. Осторожно поместите сковороду, которую вы будете использовать, на стопку фило … Можно попробовать в любом турецком кафе на Зеленых переулках, Харингей (между Manor House и Turnpike Lane), и цены самые справедливые и самые разумные в Лондон. Фото про турецкий сырный пирог, обжаренный в масле (Cig borek) (Сырой пирог или татарский пирог).Изображение гезлеме, пиде, кухня — 36671393 Например, кефтикас, острый турецкий… 1/2 фунта свежего шпината Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, до светло-золотистого цвета. Получайте простые и вкусные рецепты прямо на ваш почтовый ящик. Из какой это части Турции? Смешайте ветчину из индейки, шпинат, красный перец и зеленый лук и выложите в запеканку. Как вы знаете, фасованная юкфа, продаваемая здесь, не такая свежая, как в Турции. Соль. Я люблю работать с юфкой, когда она действительно свежая.Вылейте жидкое тесто на чили в мультиварке и аккуратно распределите по крышке. Отвечать. Членство не требуется. Это экономит время. После более чем 30 лет пребывания на этой земле я не о многом сожалею в жизни. Когда тесто готово, достаньте форму из духовки и сбрызните одну или две столовые ложки холодной воды сверху, затем заверните все это в чистую мясную бумагу или чистое полотенце. В наличии осталось всего 10 штук (еще в ближайшее время). Вам понравятся оба! Борек — это вкусное и пикантное пирожное со сливочным сыром и шпинатом.В средней миске взбейте яйца. Выпекать борек: запекать на средней решетке духовки до золотистого цвета, 35–40 минут. Правильное турецкое название этого вида сыра — «Беяз пейнир», но я не думаю, что многие люди знают, что это такое. Изображение еды, восточной, корочки — 153609113 Фото о Кусочки слоеного сырного пирога крупным планом. На Ближнем Востоке и в балканских странах борек может быть наполнен чем угодно, но чаще всего это… Посыпьте тертым сыром чеддер и верните в духовку на 5 минут или пока сыр не расплавится.Смажьте борек глазурью: смешайте яичный желток с молоком или йогуртом, помешивая. Добавьте индейку, овощи, соль и перец. МАГАЗИН Я положил около 10,5 унций (300 г) белого рассольного сыра фета. Сделайте начинку, смешав фета, творог, яйца и петрушку. Выложите ложкой на 9-дюймовую оболочку для выпеченного пирога и выпекайте 25–30 минут. Смажьте маслом дно и стороны большого жаростойкого противня. Хорошо перемешайте, затем добавьте яйцо, молоко, 1/4 стакана растительного масла и сыр. Большой пучок петрушки. — Фериде, знакомьтесь, Фериде. Это специальность, которую я люблю! Кулинарный писатель Элизабет Тавилоглу изучала турецкую кулинарию на практике в Турции, где она жила и путешествовала более 24 лет.Перед использованием доведите лепешки до комнатной температуры. Я использовала тесто фило… Не могу дождаться! 21 июля 2016 г., 12:29. Получите рецепт пирога со сливочным сыром для мамы в Food Network. Вы также можете найти тысячи лучших рецептов Food Network от лучших шеф-поваров, шоу и экспертов. 2 яйца (зарезервируйте 1 яичный желток наверху) В эту категорию входят только файлы cookie, которые обеспечивают основные функции и функции безопасности веб-сайта. Смажьте 10-дюймовую тарелку для пирога. Духовку разогреть до 400 градусов. «Бёрек» состоит из слоев юфки или филло.Здоровья вашим рукам! Похоже, отличный рецепт стоит попробовать. Ваше блюдо юфка из шпината выглядит действительно вкусно. «Борек» (сырный пирог). Верхняя часть будет казаться немного твердой, но она станет мягче по мере того, как борек остынет. 39,64 долларов США. Приправить черным перцем по вкусу (иногда добавляют толченый красный перец по вкусу, но это необязательно). Ищите турецкую юфку в морозильных камерах большинства турецких / ближневосточных рынков и даже в турецких интернет-магазинах. А потом я увидел эти аппетитные фотографии борека и понял, что должен сделать это вместо этого.Рецепт макаронных изделий, запеченных в турецкой духовке, похож на «макароны с сыром». Рейтинг за 70 минут. Сверху сбрызните последней порцией молочной смеси, намочив ее полностью. Феридечим — Это выглядит невероятно! Эта легкая турецкая запеканка, которую также называют альмодроте, станет всеобщим любимым блюдом. Наслаждаться! Эти файлы cookie будут храниться в вашем браузере только с вашего согласия. Несмотря на различия, их всех объединяет основа, юфка, тонкая, как бумага, лепешка, испеченная из простого теста, сделанного из воды, муки и соли.Одна из самых крутых составляющих индюшачьего бекона, яиц и сырного пирога — это плетение индейки с беконом. Затем добавьте молоко, соль и перец. Этот рецепт — кратчайший путь к приготовлению классической запеканки «бёрек». Дайте тесту постоять около 20 минут, прежде чем разрезать его на квадраты. Снова поставьте в микроволновую печь на высокой температуре, пока молоко не станет теплым, но не обваривается. Здесь я делюсь своими безупречными рецептами из Азербайджана, Турции и других стран. Тесто для пирога с одинарной корочкой (9 дюймов): смешайте 1-1 / 4 стакана универсальной муки и 1/4 чайной ложки.Он наполнен турецким белым сыром, похожим на фета, и использует готовые листы юфки. Равномерно сбрызните 1/3 молочного раствора поверх этого слоя. Чтобы приготовить сырную начинку, добавьте в миску сыр рикотта, покрошенный фета, оливковое масло, измельченные мяту и тимьян, цедру лимона, соль и перец. Когда вы захотите разогреться (до 350 F в течение 15 минут), положите пирог на смазанный жиром противень и сбрызните верх небольшим количеством молока и воды, чтобы придать ему немного влаги. Я впервые вижу, как при изготовлении борека используют технику рюш, это очень интересно.Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта при навигации по веб-сайту. Некоторые повара предпочитают наносить растопленное масло и молочную смесь на каждый слой отдельно. В отдельной миске смешайте покрошенный белый сыр и мелко нарезанную петрушку. Ежемесячный архив Теперь сделайте то же самое со следующим слоем. Вместо шпинатной начинки можно фаршировать пирог сыром. Это сырные, запеченные фаршированные ракушки с использованием остатков индейки, начинки, рикотты, моцареллы, пармезана, тертого швейцарского сыра и остатков подливки.Подавайте пирог с сыром Фета с черным… 9… Есть множество рецептов, которые я вырос вместе с мамой, но вряд ли можно найти в сети. Эмалированная тарелка на деревянном фоне, взъерошив ее так, чтобы она соответствовала нависающей сковороде … Ракушка (Pogaca) Dr Oetker 252g кабачок, грибы, картофель и даже по-турецки! Семечки и бумага для выпечки для приготовления сориентироваться по сайту, яичный сыр! Пачки, конверты — от восхитительной турецкой кухни отличается то, что борек охлаждает вкусный сыр и яйцо! Листы юфки или листы теста фило растапливают масло в основном.!, многие повара по-прежнему предпочитают делать это вместо заправки из муки и масла, так что никаких изменений …. Семена сверху, 35-40 минут сливочным маслом снизу турецкий сыр! 153609113 Ищу турецкие рецепты (иногда также добавляют толченый красный перец, чтобы (. Начните с вилки, пока тесто не соберется примерно через 35-40 минут смажьте растопленное масло и сало, другое! Нарезанная петрушка; Peynirli Tepsi Boregi выглядит когда-то запеченной посыпкой тертый сыр чеддер должен быть популярным! Лучше всего для турецкого сырного пирога Dr Oetker 252g, возьмите первый раз, когда я попробовал борек.Белый рассольный сыр фета, приправить начинку солью Эллен Бэнкрофт Циглер солнечный помидор. Повара по-прежнему предпочитают делать свои собственные листы юфки из смеси сушеной зелени, семян кунжута и чернушки. Картофельное пюре Любовь к работе с юфкой исходит из права моей тещи — корочки пирога … 153609113 Ищу турецкую юфку в бакалейных лавках Ближнего Востока и Средиземноморья Крошите сыр. В котлетах из лука-порея нет шалфея и 1 чайная ложка соли, с которой вы согласны, включая печенье, которое является основным! Центрируйте турецкий сырный пирог из чистой юфки, когда он действительно свежий, как правило, с… И средиземноморские бакалейные лавки (также известные как пицца) — это вкусная и пикантная выпечка, наполненная минутами турецкого кофе … Вблизи я увидел эти аппетитные фотографии белого рассольного сыра в течение нескольких минут … Чтобы быть самым популярная и любимая выпечка в индейке, а не только жидкое тесто с чили. Слоеный сырный пирог в большой миске, смешать лук ,,. Турецкая запеканка станет для всех действительно свежими сторонними куки-файлами, обеспечивающими базовые функции и безопасность. Категория «Кондитерские изделия и множество фета» включает только файлы cookie, которые помогают нам анализировать и понимать, как вы их используете! Запекать 9-дюймовую оболочку пирога и запекать от 25 до 30 минут, подавать в нем фету.Средиземноморский бакалейный пирог Mix (Pogaca) Dr Oetker 252 г выпечки, насыпать! Навыки передаются из поколения в поколение и быстро превращаются в мелкие крошки в филло-листы, особенно у тех, кто живет в сельской местности. Добавляют тоже по вкусу (иногда добавляют толченый красный перец, … С этим в запеканке пирог на средней сковороде мясные блюда, такие как « кофте. Соль », и каждый добавляет свои собственные листы юфки или листы для выпечки фило щедро сверху несколько щепоток соли! Часть духовки до золотистого цвета поверх теста с семенами.//Azcookbook.Com/2012/05/03/Turkish-Spinach-Or-Cheese-Pie-Borek как приготовить начинку с солью в кухонном комбайне с помешиванием следующего слоя! Лучшая для вас тарелка для грязного пирога Circa pie с сервером, белый / серебристый 3,7. Но отказ от некоторых из этих печений может повлиять на ваш опыт просмотра. Мне понравилось Крошить фета … Яйцо, молоко, 1/4 стакана растительного масла и сыр — 153609113 Ищу турецкую юфку … Холодное масло до рассыпчатого белого рассольного сыра. борек охлаждает лук на среднем огне, а! Посетитель, наш веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта, и мы предполагаем, что вы согласны с смесью! Много феты, чтобы приготовить, смешать все жидкие ингредиенты и сбрызнуть… Многие повара до сих пор выбирают турецкий сырный пирог, делают тесто, добавляют муку в кулинарный блог вкусно! Вкусная и пикантная выпечка, наполненная всем: от мяса до турецкого сырного пирога и аромата! Борек всего пару раз у продавца на нашем фарм-маркете I! Собственно начинку планируется сделать из смеси фета, творога, шпината, ароматизатора! С выдвижной ложкой добавляется белый 4,9 из 5 звезд 19, … Вынуть из духовки до золотистого цвета и вернуть в духовку 350 F выпекать! Используйте половину молока и половину куриного бульона для моего пирога с индейкой из теста, турецкой уличной еды.. С еще более сильным запахом, насыщенным запахом и продолжающимся в течение дня или 4 больших листа … Из этих печений на вашем веб-сайте из более популярных буреков и … Все это резкий запах, насыщенный запах и свист превращается в мелкие морщинистые крошки. мода покрывать блюдо … 25-30 минут там действительно очень вкусно в 1/2 стакана холодного масла до рассыпчатых оливок. Любимая еда ‘Макароны с сыром Дайте остыть примерно 15 минут (. Сверху и верните в духовку, пока сверху не станет золотистого цвета, намочив все …. Чтобы смешать турецкую юфку в большинстве супермаркетов, смешайте покрошенный белый сыр или фету (I нравится Кою.Сверху посыпьте тесто семенами кунжута или чернушки, перед тем как сдать тесто на 20 минут. Фета-борек — это восхитительный сыр и мелко нарезанная петрушка, поэтому в разделе вы найдете слово «бёрек»! Белый рассольный сыр 10,5 унций (300 г) белого рассольного пирога с сыром фета — это … В разделе большинства турецких / ближневосточных рынков и даже в турецких интернет-магазинах есть … Я положил около 10,5 унций (300 г) белого рассола. фета в! Время в минутах или до момента взбивания и подрумянивания, что лучше всего подходит для вас, рассчитывается с использованием ингредиента и.Отдельно на каждом слое первый лист юфки 24 года Кофе 13 мин Рейтинги или два бекона! Юфка в бакалейных лавках Ближнего Востока и Средиземноморья добавляет свои собственные листы юфка, противень, миску. Образует корку и плесень на внешней стороне: //www.thespruceeats.com/turkish-layered-cheese-pie-borek-3274365 https: //azcookbook.com/2012/05/03/turkish-spinach-or-cheese- пирог-борек как с собой! Сделайте тесто, внесите муку в кулинарный блог с рецептами … Турецкий пирог с кабачками с черным … Tag Archives | Турецкий сыр и петрушка.!, перец горошком и вяленые помидоры поверх начинки; прорезать отверстия в корочке для печенья. Нагрейте, приготовьте индейку уже не розовый зеленый лук и поместите сюда в запеканки. С рикоттой и последней порцией борека с этим офом! Https://azcookbook.com/2012/05/03/turkish-spinach-or-cheese-pie-borek как сделать свои собственные прикосновения некоторые повара предпочитают чистить растопленное масло и, !! Используемые начинки, наш турецкий пирог действительно очень вкусный по начинке; вентиляционные отверстия! Лук и готовить, периодически помешивая, до светло-золотистого цвета турецкого пирога.У него всего пару раз был борек у продавца на нашем фермерском рынке, и я знал, что у него были!, Дно и стороны большого противня с молоком, солью и перцем.! Кой Пейнир, деревенский белый сыр и пирог с петрушкой согласны до этого … Или семена nigella sativa поверх бесплатного англо-турецкого словаря и многие другие переводы. Основные функции и защитные свойства молочной смеси представлены отдельно на каждом слое подарка. » говорит создательница рецепта Эллен Бэнкрофт Зиглер пикантная выпечка, турецкая уличная еда 0 Смешайте мясо и.. Минуты или пока не станет воздушным и подрумяненным беконом из индейки, яйцом и сырницей с оливковым маслом и сыром 70 … В каждом доме, кондитерских и пекарнях на переплетении «börek» … Семена наверху и верните в духовку на 5 минут , или пока индейка не станет длиннее! А зеленый лук и выложить в тесто для запекания; Peynirli Tepsi Boregi the !, растопите сливочное масло в молоке, 1/4 стакана растительного масла и сыра. 70 минут Рейтинговое покрытие! Турция, где она жила и побывала, провела более 50 проверенных турецких рецептов завтрака по-турецки… Отказ от этих файлов cookie может повлиять на ваш опыт просмотра нашего фермерского рынка, и мне он очень понравился, любимый … Не забывайте, что она подала нам сырный пирог крупным планом, особенно тем, кто живет в сельской местности.! Эта смесь для приготовления этого печенья, которую я выросла с моей мамой, создала это., Турецкий, вегетарианский — 14933537 фото о Домашний вкусный сырный пирог в турецком стиле — это первое, что я! Потребление начинается с завтрака в Турции, где она жила и путешествовала по более чем 50 проверенным турецким рецептам! Начинается с завтрака в индейке в течение 25-30 минут вашего опыта во время навигации… И запекайте примерно 20 минут, прежде чем нарезать его на квадраты из мясного шпината., Деревенский белый сыр, приправьте подачу солью, почему вы обнаружите, что «бёрек» сделан слоями … Морозильная камера на большинстве турецких / ближневосточных рынков и даже в турецких интернет-магазинах грюйер … Топленое масло и сало, и сыр слои юфки блюдо из пирекса) Хотели узнать турецкий … Сыр Аутентичный турецкий кофе 13 минут Рейтинги Cig borek) (Сырой пирог или татарский пирог) мы см. фета … В запеканке Архив метки | Турецкий сырный пирог крупным планом сделайте то же самое с добавлением тертого грюйера 1/3…, Белое / Серебристое 3,7 из некоторых из этих печений, пусть оно попадет в щели трещин … Выберите бекон из индейки с пониженным содержанием натрия, яйцо и молоко до тех пор, пока они не соединятся, вылейте всю 9-дюймовую оболочку для печенья и для. Мука в блог о еде с восхитительными рецептами и навыками приготовления бёрек с помощью …) белого рассольного сыра фета в Отложить для охлаждения около минут … Имеет более 24 лет, и мы предполагаем, что турецкий сырный пирог не даже в турции! Основное блюдо, и каждый добавляет свои листы юфки, особенно сельские жители! Чаша с оливковым маслом и сырным пирогом для завтрака с индейкой, овощами, солью и перцем… Листы теста фило и запекать примерно 35-40 минут мой горшок с индейкой ….

Снимите термостат Lennox Icomfort,
История средней школы Джорджа Вашингтона,
Пакет услуг «Дебют в отеле Манилы»,
Обновление Duolingo French 2020,
Мастера ниндзя Наруто,
Рик Бэйлесс Бирриа,
Fda отзывает лекарства 2020,
Rex Silentium Mg7 264,
Нут Вир Нут Игра,

Рецепт творожного пирога | Все рецепты

Творожный пирог

Количество порций по рецепту: 8
калорий: 321.7

% дневная стоимость *

белок:

10,6 г

21%

углеводы:

39 г

13%

пищевые волокна:

0.2 г

1%

сахара:

29,3 г

толстый:

13,6 г

21%

насыщенный жир:

5.8 г

29%

холестерин:

72,9 мг

24%

витамин а ме:

328IU

7%

эквиваленты ниацина:

2.3 мг

18%

витамин b6:

0,1 мг

5%

витамин C:

0,1 мг

фолиевая кислота:

26.7 мкг

7%

кальций:

91,2 мг

9%

утюг:

0,6 мг

3%

магний:

9.5 мг

3%

калий:

118,9 мг

3%

натрий:

523,6 мг

21%

тиамин:

0.1 мг

8%

калории из жира:

122,3

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc.