Пирожки в духовке пышные: Воздушное тесто для пирожков рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Рецепт самых вкусных дрожжевых пирожков в духовке. Пирожки в духовке. Дрожжевые пирожки в духовке

Пироги горят, сохнут, не пропекаются? Не получается золотистая и хрустящая корочка? Совсем не обязательно задумываться над покупкой новой духовки, вполне возможно договориться с той, что уже есть, особенно если знать несколько секретов.

Электрическая духовка

С ней обращаться намного удобнее, чем с газовой духовкой, так как нагрев может идти и сверху, и снизу. Можно включать отдельно верхние или нижние нагревательные элементы. Кроме того электрическая духовка снабжена удобным термостатом и часто таймером. Она как утюг, сама выключается и включается – поддерживает постоянную температуру.

• Перед включением обязательно нужно вынуть из духовки все лишние предметы. Если стоит решетка, но использоваться она не будет, то ее необходимо извлечь (оставленный в духовке лишний противень будет негативно влиять на температуру и прогрев духовки).
• Перед выпеканием духовку нужно разогреть: выставить нужную температуру и подождать 15-20 минут.
• Если нужно выпечку ставить в холодную духовку (например, стеклянную или керамическую форму для выпечки нельзя ставить в раскаленную духовку — лопнет), то следите за тестом. Если оно уже поднялось, а духовка пока не прогрелась, то можно на тесто сверху положить пергамент, смоченный водой.
• Форму с выпечкой нельзя ставить на дно духовки, только на решетку или противень. Ставить необходимо по направляющим в духовке.
• В электрической духовке очень сухой воздух, поэтому выпечку нужно увлажнять. Можно поставить в духовку емкость с водой на первую половину времени выпечки. Также можно сбрызнуть схватившиеся пироги водой или теплым молоком.
• Режим конвекции делает воздух горячее на 10-15 градусов.
• Любую духовку нельзя открывать во время приготовления теста. — Когда поставили пирог внутрь, закройте дверцу аккуратно, не хлопайте. Иначе тесто может упасть.
• Узнать о готовности теста поможет зубочистка: нужно ее воткнуть в тесто, если на ней не останется липкого теста, значит, все пропеклось.

Газовая духовка

В ней нагрев идет только снизу и температуру регулировать сложнее. Поэтому часто бывает так, что снизу пирог пригорает, а в середине – не пропекается. Что делать?

• Перед тем, как поставить пирог духовку нужно прогревать 10-15 минут на самом большом огне. Потом огонь уменьшить до среднего или даже до минимального (если чувствуете, что горит), и сверяясь с термометром и регулируя температуру, если нужно, выпекать пирог.
• Пирог надо ставить так, чтобы вокруг него оставалось достаточно места для циркуляции воздуха.
• Чтобы защитить низ пирога от излишнего жара под форму или противень с выпечкой надо поставить противень с крупной солью или же с песком. Иногда под пироги ставят сковороды с водой, но не во всех случаях этот способ является действенным.
• К газовым духовкам часто прилагается эмалированный черный поддон –это емкость для сбора жира и в нем не выпекают. Для выпечки нужно использовать специальные формы и ставить их на решетку, или же печь в протвине.
• Чтобы получить золотистую корочку, надо пирог довести до готовности на небольшом огне, а потом прибавить огонь на 5 минут. И после этого выключить.

В какой бы духовке вы ни собирались готовить, лучше всего сначала прочтите к ней инструкцию. Даже опытные кулинары, сменившие несколько духовок, могут найти в обычной инструкции очень много интересного и полезного.

Температура выпекания

Пироги из дрожжевого теста – 180 °С

Высокие изделия – 175-190 °С

Мелкие изделия, пряники, пирожки – 210-220 °С

Пироги из слоеного теста – 200-220 °С

Безе и меренги – 100-130 °С

Полезные советы начинающим хозяйкам ищите каждый четверг на АиФ-Кухне

Дрожжевое тесто готовят из пшеничной муки, молока, яиц, сахара и щепотки соли. В него добавляют сухие или живые дрожжи, сливочное масло. Иногда тесто замешивают на кефире, сухом молоке или воде.

Пять самых быстрых рецептов дрожжевых пирожков в духовке:

Вкусные сладкие начинки получаются из ягод, варенья, фруктов и творога. Мясной фарш готовят из свинины, говядины, куриного филе. В него добавляют жареный лук, специи. Для овощных начинок берут капусту, морковь, картофель, зеленый лук. Большой популярностью пользуется выпечка с грибами, яйцами, колбасой.

Как приготовить дрожжевые пирожки дрожжевые в духовке

Пышной домашней выпечке придают круглую, овальную и треугольную форму.

Пять самых питательных рецептов пирожков дрожжевых в духовке:

1. Опару для теста готовят из дрожжей, небольшого количества молока, сахара и муки. Ее закрывают полотенцем и ставят в теплое место на 40-60 мин. Когда на поверхности появляются пузырьки, опару смешивают с оставшимися продуктами.
2. Чтобы пироги получились пышными, муку просеивают через мелкое сито.
3. Готовое тесто должно быть плотным и нелипким. Его собирают в комок, закрывают легкой тканью или пищевой пленкой, а затем ставят в теплое место. Например, на батарею или разогретую до 30 °С духовку.
4. Овощи для начинки измельчают и тушат до готовности. Мясо пропускают через мясорубку, а затем жарят на растительном масле. Фрукты и ягоды подвергать термической обработке не обязательно.
5. Поднявшееся тесто обминают руками 1-2 раза, потом делят его на шарики диаметром 4-6 см. Заготовки раскатывают скалкой до толщины 7-10 мм и кладут в центр начинку. Края лепешек соединяют и защипывают.
6. Пирожки выкладывают швом вниз на противень, застеленный пергаментом.
7. Чтобы выпечка получилась румяной, ее смазывают взбитым яйцом, маслом или чайной заваркой.
8. Пекут пирожки при температуре 180 °С около 30 мин.

Выпечку подают к столу горячей.

Готовые пироги накрывают полотенцем, чтобы они не зачерствели. Их хранят в холодильнике в пластиковом контейнере 1-2 дня, а перед подачей разогревают в микроволновой печи.

Далеко не каждая современная хозяйка знает, как печь пирожки. А ведь хорошая жена должна периодически баловать своего супруга кулинарными шедеврами. Создание любого блюда — это настоящее искусство. Поэтому и к приготовлению пирожков надо подойти со всей серьезностью. Их начинка может быть любой, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Сегодня мы расскажем о том, как печь пирожки в духовке, чтобы они получались нежными и аппетитными. Все, что от вас требуется — это минимальное количество времени и определенный набор продуктов. Конечно же, самыми вкусными считаются пирожки, приготовленные в настоящей русской печи. Но мы — городские жители — можем обойтись обыкновенной духовкой.

Предварительная подготовка

Прежде чем ответить на вопрос: «Как печь пирожки с картошкой?», озвучим общую информацию и перечислим необходимые ингредиенты. Итак, на территории нашей страны, а также в Белоруссии и Украине самой популярной начинкой для пирожков является картофель. Он может быть сырым или вареным — кому как больше нравится.

Необходимые продукты:

Когда все ингредиенты под рукой, можно приступать к практической части. Подготовьте противень или специальную форму для запекания. Она должна быть идеально чистой. Еще раз проверяем наличие всех необходимых продуктов, предметов посуды и утвари. Итак, начинаем.

Шаг первый

В глубокой чашке смешиваем яйца, дрожжи, сахар и соль. Параллельно с этим в небольшую кастрюлю вливаем молоко и подогреваем (но не кипятим) его. Бросаем кусочки масла.

Шаг второй

Когда масло полностью растопится в молоке, кастрюлю надо снять с плиты, а затем добавить в нее смесь, состоящую из дрожжей и яиц.

Шаг третий

На самом деле вопрос о том, как печь пирожки в духовке, считается второстепенным. Ведь для начала хозяюшка должна правильно замесить тесто. Как это сделать? В кастрюлю, где у нас находятся молоко, дрожжи и яйца, добавляем муку и немного растительного масла. Все это тщательно перемешиваем с помощью лопаточки. Если ее нет, то подойдет большая деревянная ложка. Теперь берем получившуюся массу руками и начинаем вымешивать. Когда тесто перестанет прилипать к пальцам, накрываем его полотенцем и убираем в теплое место на 1 час.

Шаг четвертый

Из поднявшегося теста нам нужно сделать колбаску, которая впоследствии нарезается на кусочки шириной в 3 см. Из них мы формируем шарики. Рабочую поверхность посыпаем мукой. Теперь начинаем по очереди раскатывать каждый шарик в лепешку.

Шаг пятый

В середину лепешки выкладываем начинку (вареный или сырой картофель). Сворачиваем пополам. Проследите за тем, чтобы шов находился снизу. Обильно смазываем противень маслом и выкладываем пирожки. Каждый из них сверху надо полить взбитым яйцом.

Завершающий этап

Помещаем противень с пирожками в духовку, разогретую до 180 градусов. Время приготовления — 15-20 минут. Теперь вы знаете о том, как печь пирожки в духовке, не прилагая особых усилий и не затрачивая много времени.

В первую очередь пирожки готовят из разных видов теста. Большинство хозяек чаще всего используют дрожжевое тесто, но в тоже время довольно-таки часто его заменяют на: бездрожжевое, заварное, слоеное, песочное или сдобное. В перечне ингредиентов, которые необходимы для теста, почти всегда входят молоко или кефир, намного реже их заменяют водой. Лично я рекомендую остановить свой выбор на кисломолочных продуктах, от этого вкус готовых пирожков только выиграет.

Главная изюминка любого пирожка – это начинка. Она может быть самая разнообразная: рыба, мясо, овощи, грибы. Если же вы готовите сладкие пирожки, то отлично подойдут ягоды, фрукты, варенье, джемы, мед или орехи.

Процесс лепки пирожков очень творческий, потому в итоге они могут получиться маленькими или большими, открытыми или закрытыми и любой геометрической формы. Все будет зависеть исключительно от ваших желаний и фантазии. Но в тоже время, вы можете быть уверены в том, что если придерживаться всех пунктов готовки, у вас получится вкусное и ароматное лакомство для всей семьи!

Пирожки с луком и яйцом в духовке

Мягкое и воздушное тесто, которое скрывает за собой ароматную и вкусную начинку в виде яйца и лука. Думаю, подобный рецепт оценят по достоинству, как начинающие кулинары, так и подкованные в кулинарном деле мастерицы.

Ингредиенты:

Для теста:

• 300 мл кефира
• 1 п. сухих дрожжей (11 г)
• 2 ч.л. сахара
• 100 г. сливочного масла
• 3 ст. муки
• 2 яйца
• Соль по вкусу
• 1 яйцо для смазывания

Для начинки:

• 2/3 ст. риса
• 5 куриных яиц
• 1 пучок зеленого лука
• Укроп и петрушка по вкусу
• Соль, чёрный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Кефир слегка подогреваем, после чего добавляем в него сахар и дрожжи.
2. Затем добавляем стакан муки, соль и вбиваем яйца. После того как хорошенько перемешаем, досыпаем еще один стакан муки.
3. Сливочное масло растапливаем на водяной бане и вливаем в тесто.
4. Малыми порциями досыпаем оставшеюся муку, и замешиваем эластичное тесто. Весь процесс занимает около 15 минут.
5. Ставим емкость с тестом в духовку, разогретую до 30С на 45 минут. За это время оно вырастит в два раза.
6. Промытый рис отвариваем в подсоленной воде.
7. Предварительно отваренные куриные яйца очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.
8. Добавляем к ним мелко порезанный укроп, петрушку и зеленый лук. Затем кладем отваренный рис, не забывая при этом посолить и поперчить по вкусу. Начинку еще раз перемешиваем.
9. Из теста делаем небольшие шарики, каждый из них раскатываем и кладем на центр начинку.
10. Залепливаем пирожки и кладём их швом вниз.
11. Выкладываем пирожки на противень, смазанный растительным маслом. Смазываем их сверху взбитым яйцом.
12. Отправляем пирожки в духовку. Выпекаем их, пока они не зарумянятся, при температуре 180С.

Пирожки с курицей и грибами в духовке

Куриное мясо очень нежное на вкус, а в сочетании с дрожжевым тестом, оно превращается во вкусные домашние пирожки. Они очень сытные, потому вы смело можете давать их детям с собой в школу, институт или мужу на работу.

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 гр. молока
• 1 п. сухих дрожжей
• 1 ч. л. сахара
• 2 яйца
• 80 гр. сливочного масла
• 3,5 ст. муки
• 1 ст.л. подсолнечное масло

Для начинки:

• 2 куриных филе
• 3 луковицы
• 400 г грибов (у меня были уже отваренные маслята)
• 1 желток (чтоб смазать пирожки)

Способ приготовления:

1. Первым делом готовим дрожжевое тесто для пирожков . Повторяться не буду, потому просто предлагаю вам перейти по ссылке.
2. Куриное филе предварительно промыть и нарезать кусочками. Отварить в соленой воде с лавровым листом, чтоб оно было ароматным.
3. Готовое филе мелко режем, также поступаем с грибами.
4. Обжариваем грибы на сковороде до золотистого цвета. Отдельно обжариваем мелко порезанный лук. Смешиваем все ингредиенты между собой и получаем начинку.
5. Тесто разделяем на шарики, каждый из них раскатываем кружком и кладем на него начинку. Залепливаем пирожки.
6. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем на него пирожки и смазываем их сверху взбитым желтком.
7. Отправляем в духовку при 180С до золотистого оттенка.

Пирожки с капустой в духовке

Если вы предпочитаете овощи в виде начинке, то рекомендую вам попробовать пирожки с капустой. Рецепт практически аналогичный предыдущим, во всяком случае касательно временных затрат, но вкус стоит того, чтоб немножко повозится как с тестом так и начинкой.

Ингредиенты:

Для теста:

• 300 мл кефира
• 1 п. сухих дрожжей (11 г)
• 2 ч.л. сахара
• 100 г. сливочного масла
• 3 ст. муки
• 2 яйца
• Соль по вкусу
• 1 яйцо для смазывания

Для начинки:

• 0,5 л баночка квашенной капусты

Способ приготовления:

1. Дрожжи разводим в теплом кефире с сахаром и оставляем на четверть часа.
2. Добавляем в них 1 стакан муки, соль и яйца.
3. Сливочное масло растапливаем и после того как оно слегка остынет, вливаем в тесто. Досыпаем оставшуюся муку.
4. Тесто вымешиваем до тех пор, пока оно не станет отлипать от рук, как правило, 15 минут будет достаточно. Затем ставим его в теплое место на 45 минут.
5. Тем временем квашеную капусту обжариваем на подсолнечном масле, пока она не приобретет золотистый оттенок.
6. Как и всегда из теста делаем шарики, раскатываем их кружочками, и выкладываем начинку.
7. Залепленные пирожки кладем на смазанный противень, и оставить на 10 минут. Смазать пирожки взбитым яйцом.
8. Отправляем в духовку и выпекаем до готовности при температуре 180С.

Пирожки с мясом в духовке

Совсем другими на вкус будут пирожки со свининой. Готовятся они в виде лодочек, что придает готовой выпечке еще и оригинальный вид. Хлопот с вылепливаеним подобного чуда совсем чуть-чуть, потому однозначно стоит попробовать их приготовить при первой же возможности.

Ингредиенты:

Для теста:

• 300 мл молока
• 1 п. дрожжей
• 2 ч.л. сахара
• 100 г. масла
• 3 ст. муки
• 2 яйцо
• Соль по вкусу
• 1 желток для смазывания

Для начинки:

• 500 г. свинины
• 2 ст.л. сметаны
• 2-3 средние луковицы
• Зелень

Способ приготовления:

1. Мясо измельчаем в фарш с помощью мясорубки или блэндера.
2. Добавить к нему мелко порезанный лук и обжарить начинку на сковороде. В процессе жарки добавить сметану и зелень.
3. Готовим тесто. Дрожжи разводим в теплом молоке. Через 10 минут добавляем к ним сахар, яйца, растопленное масло, муку и соль. Замешиваем эластичное тесто, после чего оставляем его на 45-60 минут, что оно подросло.
4. Тесто раскатываем кружочками, кладем начинку в центр каждого из кружков, и залепливаем таким образом, чтоб в центре осталось отверстие.
5. Перекладываем пирожки на смазанный противень, смазываем их желтком и отправляем в духовку.
6. Выпекаем их около 20 минут, при температуре 220С.

Денежные пирожки в духовке

Если вы хотите привлечь деньги в семью, то вам просто не обойтись без подобного рецепта. Мало того, что вкусные пирожки получатся в итоге, так и весь процесс готовки очень веселый и неординарный.

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 стакан воды (можно молока)
• 1 ложка муки
• 1 чайная ложка сахара
• 2 ложки подсолнечного масла
• 2 яйца

Для начинки:

• Небольшая головка капусты
• Пучок зелени (укроп, петрушка, лук)

Способ приготовления:

1. Дрожжи растворяем в теплой воде, добавляем муку, сахар и перемешиваем и отправляем в тепло на 20-30 минут.
2. Добавляем хорошую щепотку соли, и муки – тесто не должно липнуть к рукам. Затем, добавляем 2 ложки подсолнечного масла, 2 яйца, ставим в тёплое место, накрываем полотенцем на 1-2 часа.
3. Готовим начинку. Капусту и всю зелень стрижём НОЖНИЦАМИ.. Стрижем помельче – чтоб денег было побольше. Нужно нарезать столько, чтоб начинки хватило и осталось (можно употребить в виде салата). В процессе нарезки должно присутствовать как можно больше людей – и все должны быть задействованы в процессе.
4. Перетираем капусту с солью и представляем, что уже пересчитываем миллионы.
5. Формируем пирожки. Тесто делим на 8-12 частей.
6. С кусочка теста формируем лепешку, раскатываем примерно в 1 см толщиной, кладём туда начинку, соединяем края в одну точку – должен получиться мешочек, из еще кусочка теста делаем тоненькую полоску и завязываем мешок.
7. Из одного кусочка теста делаем хрюшку – обязательно лепим хвостик, пятачок и хвост. Глаза и ноздри делаем из чёрного перца. Свинка будет стеречь деньги, и копить их.
8. Мешочки смазываем яйцом. Выпекаем до готовности при температуре 170С.

Теперь вы знаете, как готовить пирожки в духовке. Приятного аппетита!

Пирожки готовить всегда нужно с душой. Возможно, вы посчитаете это чудачеством, но лично я считаю, что тесто чувствует настрой кулинарочки, и от этого решает, расти ему или нет. Напоследок хочу дать пару советов:

• Перед тем как добавить дрожжи в тесто, обязательно нужно развести их в теплом молоке, кефире или воде;
• В качестве начинки можно использовать любые продукты, конечно опираясь на то, какие вы в итоге готовите пирожки – сладкие или нет;
• Перед отправкой в духовку обязательно смазывайте верх пирожков взбитым желтком или яйцом. От этого они приобретут аппетитную румяность;
• К столу пирожки лучше всего подавать после того, как они 5 минут остынут.

Хочу рассказать, как приготовить божественно вкусные сдобные пирожки в духовке. Я их называю беспроигрышным вариантом — готовятся просто и быстро. Их легко может сделать даже новичок, а получаются как у кулинара с большим опытом приготовления сдобной выпечки. Из духовки вы достанете пышные, ароматные, румяные, сладкие пирожки — объедение! Начинку можно для них придумать разную, но я хочу вам предложить удивительно вкусную: из тыквы и яблок. Вы будете в восторге! Чтобы вам было понятно, я на «Очень вкусно» постараюсь максимально детально, пошагово расписать процесс приготовления сдобных пирожков в духовке. Но если у вас возникнут вопросы, пишите, буду рада помочь.

Ингредиенты:

• мука — 800 грамм;
• молоко — 300 миллилитров;
• сахарный песок — 120 грамм;
• маргарин — 200 грамм;
• ванильный сахар — 1 пачка;
• дрожжи сухие — 1 пачка;
• яйца — 4 штуки;
• соль — 1 чайная ложка;
• растительное масло для смазывания противня.

Для начинки:

• сахар — 1 стакан;
• масло сливочное — 50 грамм;
• яблоки — 5-6 штук;
• тыква — 0,5 килограмма;
• лимон — 0,5 штуки (сок, цедра).

Божественно вкусные пирожки в духовке. Пошаговый рецепт

1. В 100 миллилитров теплого молока добавить сухие дрожжи и столовую ложку сахара, размешать до полного растворения и поставить в теплое место на 10-15 минут.
2. Отдельно растереть яйца с остальной частью сахара, влить оставшееся теплое молоко и добавить соль и ванилин. Эту смесь хорошо взбить венчиком.
3. Растопить маргарин и чуть теплым влить в молочно-яичную смесь. Топить вы можете как на водяной бане (вскипятите в небольшой кастрюле воду и сверху поставьте миску с маргарином: держите до полного его растворения), так и на медленном огне. Только в последнем случае старайтесь его часто помешивать, чтобы он сильно не перегрелся, иначе может появиться неприятный привкус.
4. Добавить набухшие дрожжи, все хорошо перемешать.
5. Просеять муку и постепенно добавить ее к жидким ингредиентам, замесить мягкое эластичное тесто. Его необходимо месить, пока оно не начнет отставать от рук. Для удобства это можно делать на столе, посыпанном мукой.
6. Скатать тесто в один шар, переложить в сухую миску, накрыть пищевой пленкой или полотняным полотенцем и оставить подходить приблизительно на 30 минут.
7. Приготовить начинку: яблоки и тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками, приблизительно 0,5х0,5 сантиметра.
8. Натереть на мелкой терке цедру половины лимона и выжать сок.
9. Яблоки полить лимонным соком, чтобы они не темнели. Необходимо приблизительно 1-2 столовые ложки сока.
10. В сотейнике с толстым дном растопить сливочное масло и добавить сахар, все хорошо перемешать. Добавить тыкву, яблоки и тушить на небольшом огне, помешивая, пока они не станут мягкими. (Для начинки выбирайте твердые яблоки, иначе в процессе приготовления, они могут превратиться в кашицу. А тыква должна быть сладких сортов).
11. Начинку переложить в миску, остудить и после добавить лимонную цедру и перемешать.
12. Когда тесто подойдет, оно увеличится приблизительно в 2,5 раза, его нужно обмять, раскатать в пласт толщиной 0,7 сантиметра, вырезать стаканом кружки.
13. На каждый кружок в середину положить чайной ложкой начинку, защипнуть, как вареник. Берем двумя руками за уголки пирожка и тянем в разные стороны, вытягиваем приблизительно на 2 сантиметра каждый, а потом склеиваем их. Когда мы перевернем пирожок, он будет похож на прямоугольник с округленными краями.
14. Немного налить растительного масла в блюдце.
15. Каждый пирожок обмакнуть сбоку и снизу в растительное масло и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Пирожки должны прикасаться друг к другу смазанной стороной (это чтобы они не слипались во время выпекания в духовке).
16. Накрыть полотенцем и оставить подходить на 30 минут. Перед тем, как отправлять в духовку, нужно смазать пирожки взбитым желтком.
17. Выпекаем приблизительно 25-35 минут. Если у вас электрическая духовка, температура должна быть 180 градусов, если газовая — 200 градусов. Обратите внимание, чтобы выпечка была пышной, духовку не открывать первые 10-15 минут, после того как вы поставили в нее тесто, иначе оно осядет.

Но после того, как вы достали противень из духовки, накройте его полотенцем и оставьте, чтобы пирожки так постояли и немного остыли.

Наши вкусные сдобные пирожки, запеченные в духовке, готовы! Какой аромат — устоять сложно! Тесто получилось пушистое, начинка сочная, мягкая, сладкая — есть такую выпечку сущее наслаждение. Это действительно очень простой, быстрый, вкусный, а еще — бюджетный вариант угощения для вашей семьи и гостей. Присоединяйтесь к нам на «Очень вкусно», здесь только пошаговые, детальные рецепты, которые помогут вам с легкостью приготовить самые вкусные блюда!

Приятного аппетита! И обратите внимание на и на .

Пышные пирожки в духовке — Как приготовим

Приготовить пирожки сегодня можно по самым разнообразным рецептам. Их настолько много, что выбрать какой-то один иногда оказывается невероятно сложно.

В любом случае духовые пирожки всегда входили в число самой популярной выпечки, любимой детьми и взрослыми. Начинка для них может быть самой разнообразной.

Пышные духовые пирожки

Необходимые ингредиенты:

• молоко нежирное или вода – 3 ст.;
• сахар песок – 4 ст.л.;
• яйцо крупное – 4-5 шт.;
• сухие дрожи – 2 пакета;
• мука – 2 кг.;
• масло сливочное либо маргарин – 250 г.;
• соль – 2 ч.л.;
• любая начинка.

Процесс приготовления:

Приготовление любых пирожков традиционно начинается с теста для них. Для этого молоко нужно подогреть, после чего добавить в него дрожжи, сахар и немного муки. Опара должна получиться жидкой. Как только опара будет готова, в нее вбиваются яйца, добавляется соль и всыпаются остатки муки.

Тесто вымесить нужно особенно хорошо. При этом в него постепенно добавляется слегка растопленное масло. Вымешивание такого теста должно продолжаться до тех пор, пока тесто не станет гладким и не перестанет липнуть к рукам. Приготовленное тесто накрывается чистой салфеткой, а затем отправляется на пару часов в достаточно теплое место. На протяжении этого времени его нужно около трех раз опускать.

Как только тесто в последний раз подойдет, его можно разделять на небольшие части по размеру будущих пирожков. Кусочки раскатываются, а затем наполняются начинкой. Подготовленные пирожки нужно отправить еще на 15-20 минут на расстойку. Перед отправкой их в духовку, каждый из пирожков смазывается желтком.

Выпекаться они будут при 200 градусах до образования на их поверхности золотистой корочки. На это уйдет около 20 минут.

Пирожки пышные в духовке с капустой

Необходимые ингредиенты:

• масло растительное – 100 мл.;
• вода – 0,5 л.;
• соль – 1 ч.л.;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• сахар песок – 100 г.;
• прессованные дрожжи – 50 г. ;
• пшеничная мука – 1 кг.

Необходимые ингредиенты для начинки:

• репчатый лук – 2 шт.;
• белокочанная капуста – 600 г.;
• паста томатная – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Сразу стоит заметить, что приготовить такие пирожки можно с любой начинкой. Но большинство любит именно вариант с капустой.

Приготовление начинается с теста. Для него в холодную воду всыпается соль и сахар, а также добавляется растительное масла. Затем ее ставят на огонь и доводят до кипения, после чего остужают. После к этой маслянистой жидкости добавляются и дрожжи.

Следующей в смесь всыпается просеянная мука. При этом нужно ее непрерывно помешивать, причем делать это лучше деревянной ложкой. Если на этом этапе муку не просеять, то пирожки не получатся воздушными и пышными.

Как только в тесто будет введена мука, его хорошо вымешивают, после чего на некоторое время отправляют в холодильник (на пару часов).

В это время можно подготовить начинку. В случае с капустой, ее нужно мелко нарезать. Лук аналогично измельчается.

Овощи будут поджариваться на растительном масле. Причем сначала на сковороду выкладывается лук, а уже после него капуста. В последнюю очередь к смеси добавляется и томатная паста, а также немного соли. Все тушится до того момента, пока капуста не будет готова.

Далее формируются сами пирожки. От теста отрезаются небольшие кусочки и раскатываются. Каждую лепешку кладут на ладонь, в центральную ее часть выкладывают начинку, после чего и формируют пирожок.

Как только все пирожки будут подготовлены, они выкладываются на противень. Верхнюю их часть нужно хорошо смазать сырым яйцом, которое перед этим немного взбивается венчиком.

Температура для выпекания пирожков составляет около 180-200С. Приготовятся они минут за 15.

Приятного аппетита!

Пирожки с картошкой в духовке ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

В холодное время года намного чаще хочется видеть на столе вкусную домашнюю выпечку. Согласитесь, мы тратим немного времени на приготовление теста и начинки, зато вся семья сыта и довольна на весь день, а иногда и на день следующий. Например, мои домашние очень любят, когда я вожусь с приготовлением пирогов или пирожков, предвкушая уже что будет что-то вкусное…

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусных пирожков с картофелем и жареным луком. Когда мы готовим начинку для пирожков из картофеля, то обязательно в картофельное пюре мы добавляем жареный на растительном масле репчатый лук. От этого вкус начинки только выигрывает и становится более вкусной, ароматной и насыщенной.

В качестве теста я использую одно из своих любимых, приготовленное на воде. Из этого теста можно готовить пирожки как жареные в масле, так и запечённые в духовке. Можно сказать универсальное тесто для сладкой и несладкой выпечки. Для приготовления домашних пирожков,

Потребуется:

для теста:

•  на 1 л. воды
• Растительное масло — 50 мл.
• Соль — 3 ч.л.
• Сахар — 3-4 ст.л.
• Дрожжи быстродействующие — 2 пач. по 11 гр. (1 пачка на 1 кг. муки)
• Мука — около 1,5 — 1,7 кг.
• Желток — от 1-2 яиц — для смазывания пирожков

для начинки:

• картофель
• лук репчатый
• масло растительное
• соль — по вкусу

Как приготовить домашние пирожки с картофелем в духовке:

Из указанного количества теста у Вас получится печёных пирожков среднего размера около 45-50 штук. Поэтому, если Вы не желаете выпекать такое количество пирожков, заводите тесто меньшего объёма, например, на 0,5 л. воды (+растительного масла — 50мл., соль — 1,5 ч.л., Сахар — 1,5 ст.л., Дрожжи — 11 гр. (1 уп.), мука — около 1 кг.)

Начинку для пирожков можно всегда приготовить заранее, чтобы картофель был остывшим (холодным). Или если Вы готовите начинку одновременно с тестом, нужно будет дать ей полностью остыть. Я отвариваю картофель заранее с добавлением соли, делаю «сухое» пюре, а потом добавляю в него жареный на растительном масле репчатый лук. Перемешиваю и всё — начинка готова.

Тесто ставлю в большой миске, объёмом не менее 4-5 л., так как тесто очень хорошо поднимается и увеличивается в 2-3 раза. Берём тёплую воду и выливаем в миску, добавляем дрожжи и даём им хорошенько «разойтись», добавляем соль и сахар, вливаем растительное масло. Размешиваем и начинаем вводить постепенно просеянную муку, замешивая тесто ложкой.

Сразу всю муку добавлять не нужно. Я добавляю сначала около 1 кг. муки, хорошо вымешиваю и даю подняться. На фото видно, какое получается воздушное тесто, оно прямо пузырится, растёт прямо на глазах. В процессе подъёма, тесто нужно «обмять» 1-2 раза, чтобы оно снова выросло. Сознаюсь, что у меня тесто аж вылезло из миски, пока я отвлеклась. Так что стараемся следить за процессом его роста.

Когда тесто поднялось после второй обминки, оно готово полностью к работе и процессу лепки пирожков. Поэтому, Выкладываем его на рабочую поверхность хорошо припыленную мукой. Можно использовать не сразу всё тесто, выкладывая его частями. При необходимости тесто немного подмешиваем с мукой, чтобы оно было не слишком жидкое. Вот такое нежное и податливое тесто у меня получилось. Начинаем работать.

Отрезаем от теста кусок, делим его на сегменты необходимого объема и начинаем раскатывать каждый колобок и формировать пирожки, выложив на каждый картофельную начинку.

Начинки стараемся не жалеть, так пирожки будут вкуснее. Защипываем хорошо каждый пирожок и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой. Я люблю готовить пирожки в духовке, выкладывая их швом вниз. Вот такие красавцы у меня получились. Укладываем пирожки не слишком плотно друг к другу, так как они увеличатся. Каждый пирожок смазываем сверху желтком и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.

Как только пирожки зарумянились, их можно извлекать из духовки и выкладывать на тарелочку, прикрыв сверху кухонным полотенцем. Даём им немного постоять.

Пирожки получаются супер вкусными, пышными. Начинка, приготовленная с добавлением жареного лука даёт о себе знать и придаёт более насыщенный вкус пирожкам. А вот мои красавчики в разрезе. Угощаемся — не стесняемся!

А вот мои дорогие, пирожки от Юлии, девушки, которая приготовила их именно по этому рецепту. Она очень старалась и вот что у неё вышло. 35 замечательных пирожков. Семья довольна и сыта! Благодарю Вас Юля за прекрасное фото и за Ваше старание!

А вот сегодня нам прислала свои фото Александра. Она тоже любит баловать домочадчев вкусной выпечкой — Сегодня это были пирожки с картофелем. Благодарю Сашеньку за прекрасное фото.

Балуйте чаще своих родных вкусной домашней выпечкой, они точно оценят это по достоинству! Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Приготовьте также для своей семьи вкусные пирожки с ливером и картофельным пюре в духовке

Хотите получать новые рецепты на почту?

Вкусные пирожки в духовке из дрожжевого теста

Я Сама Счастливая домохозяйка хочу поделиться с вами невероятно простым и очень вкусным рецептом вкусных пирожков в духовке из дрожжевого теста!

Из этого количества выходит около 20-25 пирожков, поэтому если хотите больше, то можете увеличить порцию.

Вам понадобятся:

• 500 миллилитров воды;
• 1 столовая ложка сахара;
• 2 столовых ложки дрожжей;
• 100 миллилитров растительного масла;
• Соль;
• 3-4 стакана муки;
• Картофель и сливочное масло для начинки.

Как приготовить дрожжевое тесто на пирожки?

Первым делом нужно сделать опару. Возьмите теплую, но не слишком горячую воду, размешайте ложку сахара, 2 столовых ложки дрожжей и половину стакана муки.

Уберите в теплое место на 15 минут, чтобы дрожжи разошлись.

Теперь приступаем к замешиванию теста. Тесто должно быть мягким, поэтому муку насыпайте постепенно, добавьте щепотку соли и растительное масло.

Тесто должно оставаться мягким, воздушным и отходить от рук.

Уберите на 1,5-2 часа в теплое место, что оно поднялось.

Тем временем можно заняться приготовлением начинки. В кастрюлю нарежьте очищенный и промытый картофель. Поставьте вариться. Как сварится, добавьте соль и растительное масло.

Хорошенько разомните, чтобы не оставалось комочков.

Тесто должно увеличиться в 2-3 раза от первоначальной массы.

Смажьте поверхность, где будете раскатывать тесто растительным маслом. Раскатайте пласт толщиной чуть меньше 1 сантиметра.

Формочкой вырежьте заготовки для будущих пирожков. У меня форма диаметром 15 сантиметров и вышло 24 пирожка.

В центр кружочка выложите остывшую начинку. Этот рецепт дрожжевых пирожков в духовке примечателен тем, что вы можете использовать абсолютно любую начинку – мясную, фруктовую, рисовую, овощную и т.д.

Хорошенько залепите края.

Уложите на смазанный противень швом вниз. По желанию можете смазать взбитым яйцом и сверху присыпать семенами кунжута или мака.

Дайте пирожкам постоять минут 15 и отправляйте в духовку при температуре 250 градусов на 30-35 минут до золотистой корочки.

Вот такие аппетитные золотистые и мягкие пирожки в духовке у меня получились!

Тесто получается очень мягким и воздушным.

Берите на заметку этот быстрый и простой рецепт домашних пирожков, а также заглядывайте на сайт Счастливой домохозяйки, где для вас всегда подготовлена интересная полезная и главное проверенная информация!

Полезные статьи

Пирожки с зеленым луком и яйцом в духовке

Обожаю пирожки, пироги, плюшки из дрожжевого теста. Сейчас довольно часто пеку изделия из этого теста, а раньше было очень редко и постоянно что-то не получалось. Я считаю, что с дрожжевым тестом надо просто подружиться. Взять простой рецепт на воде, сделать точные замеры ингредиентов и точно соблюдать все рекомендации.

У меня был смешной случай (это сейчас смешно, а тогда было не до смеха) с готовкой дрожжевого теста. В выходной день с утра я решила замесить тесто и испечь пирожки, побаловать себя и мужа. Нашла в интернете рецепт, он был рассчитан на 500 мл жидкости (не помню уже это была вода или молоко). Там же не было сказано, что этого теста вам хватит на 2 огромных пирога или около 30 пирожков. Я подумала, что 500 мл мало и надо замесить тесто из 1 литра. И замесила!!! Разместила его в нескольких мисках, и оно как пошло увеличиваться. Поняв, что теста много, приготовила огромную сковороду начинки из капусты и уже не помню из какого количества яиц сделала начинку с зеленым луком и яйцами. Весь день я потратила на эти пирожки, я их и жарила, и пекла в духовке. В итоге весь холодильник был забит пирожками. Малая часть была все-таки съедена за несколько дней, а большая часть отправилась к родителям и родственникам.

Хочу поделить простым рецептом опарного дрожжевого теста, которое рассчитано на 12 пирожков среднего размера, и рецептом вкусной начинки из куриных яиц и зеленого лука.

Пирожки с зеленым луком и яйцом в духовке

Готовим вкуснейшие пирожки из дрожжевого теста на воде с начинкой из зеленого лука и куриных яиц. Такие пирожки можно пожарить в масле на сковороде или запечь в духовке.

Ингредиенты

Порции: шт.

Инструкции

1. Тесто замешиваю опарным или безопарным способом. Сегодня готовим тесто с опарой, хотя разницы по вкусовым качествам нет. В миску высыпаем сахар, муку (1 ст. л.) и сухие дрожжи. Вливаем теплую воду (100 мл), температура у воды должна быть не больше 40 градусов. Это комфортная температура для дрожжей, в теплой воде они сразу начинают размножаться. Хорошо перемешиваем венчиком или ложкой до растворения сахара. Оставляем на 15-20 минут в теплом месте.

2. Как только смесь запенится, она готова к дальнейшей работе.

3. В глубокую миску высыпаем 2 стакана муки (объем стакана 250 мл) и вливаем подошедшую опару.

4. Сразу засыпаем соль, вливаем остатки теплой воды (150 мл) и растительное масло. Перемешиваем сначала ложкой, затем рукой.

5. Месим тесто около 5 минут, подсыпая остатки муки (0,5 стакана). Тесто будет прилипать к руке, а затем от нее отходить. Часть теста все равно будет оставаться на пальцах, убираем его тупой стороной ножа. Замешанное тесто оставляем в миске, накрываем кухонным полотенцем и оставляем на столе, если на кухне тепло, или ставим около батареи. Оно будет стоять 1-1,5 часа.

6. Пока подходит тесто, яйца (5 шт.) варим в воде около 9 минут, остужаем и очищаем. Много зеленого лука промываем и мелко нарезаем. Есть 2 способа приготовления яичной начинки. Подготовленный лук можно сразу смешать с нарезанными яйцами и залить все горячим растительным маслом. Или зеленый лук выложить в масло в сковороду, обжарить его около 3 минут, помешивая и вместе с маслом отправить в измельченные яйца. 2 способ мне нравится больше, у лука уходит резкий вкус.

7. Подготовленные яйца мелко нарезаем, выкладываем в миску. Обжаренный горячий лук в масле отправляем в яйца и хорошо перемешиваем. Что хочу сказать по поводу соли. Такую начинку очень легко пересолить, поэтому добавляем немного соли, перемешиваем и пробуем. Добиваемся нужного вкуса.

8. Тесто увеличилось и готово к дальнейшей работе.

9. Выкладываем его на стол с мукой, делаем колбаску и делим ее на 12 частей. Можно поделить на 14-15 частей, тогда пирожки будут небольшого размера. Это уже на ваш вкус. Формируем шарики.

10. Шарики сразу по одному раскатываем в лепешки, добавляем посередине подготовленную начинку из яиц и зеленого лука (1,5 ст. л.).

11. Защипываем края теста пальцами над начинкой, переворачиваем, прижимаем и пирожок готов.

12. Перекладываем пирожки на противень или в форму (у меня небольшая форма). Ее можно просто смазать маслом или накрыть фольгой и смазать маслом. Даем пирожкам постоять около 20 минут, а затем смазываем взбитым яйцом (он даст красивый цвет). Для смазывания используем кисточку. Ставим пирожки в духовку при 200 градусах и запекаем около 30 минут, пока не покроются красивой корочкой.

13. Ароматные пирожки с зеленым луком и яйцом, вынимаем, даем немного остыть, перекладываем на тарелку и сразу подаем. Они хорошо и к первым горячим блюдам, и в качестве перекуса с горячим чаем или кофе. Тесто универсальное и подходит для любой начинки.

Дрожжевые пирожки с корицей в духовке – рецепт с фото

Выпечка – раздел кулинарии, который поражает огромным количеством рецептов и числом поклонников. Надеюсь, сегодня вы не откажетесь отведать мягкие румяные пирожки с корицей, запеченные в духовке?

Готовить такие пирожки с корицей в духовке очень легко. Секрет этой выпечки заключается, прежде всего, в дрожжевом тесте. Готовят его холодным способом. В народе его часто называют «французским». Замешанное тесто не ставят для подъёма в тёплое место, а, наоборот, помещают в холодильник на 4 и более часов. Чаще всего оставляют на ночь. За этот период тесто приобретает пористую структуру, но по консистенции отличается от обычного дрожжевого теста. Изделия из такого теста получаются пышными и мягкими. Из него можно печь сладкие и пресные пироги, булочки, пышки, пирожки. Результат всегда радует! Начинку можно брать любую.

Информация о рецепте

Категория: пирожки.

Способ приготовления: в духовке.

Ингредиенты:

• мука пшеничная в/с – 800 г
• молоко – 1 стакан
• дрожжи сухие (быстродействующие) – 11 г
• сахар-песок – 0,5 стакана
• яйца – 2 шт.
• масло сливочное – 200 г
• соль – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

1. Подготовить все необходимые для теста ингредиенты. Если яйца маленькие, например C2, то можно взять 3 штуки.
2. Молоко подогреть до температуры не выше 36 градусов Цельсия, соединить с яйцами, сахаром и солью.
3. Массу слегка взбить и положить в неё кусочки размягчённого при комнатной температуре сливочного масла.
4. Массу взбить до получения взвеси.
5. Муку просеять для обогащения кислородом воздуха, добавить к ней сухие дрожжи и перемешать.
6. Соединить мучную смесь с молочной и замесить мягкое тесто. Оно ни в коем случае не должно быть крутым. Возможна небольшая липкость.
7. Тесто выложить в достаточно просторный полиэтиленовый пакет, выжать воздух и завязать. Поместить пакет в холодильник (не в морозильник!) на ночь. За этот период тесто приобретёт пористую структуру, но поднимется незначительно.
8. Готовое тесто достать из пакета, выложить в миску, прикрыть салфеткой и оставить для согревания и расстойки на 30–40 минут.
9. Подготовить ингредиенты для начинки.
10. Соединить корицу и сахар. Смесь хорошо размешать.
11. Отдохнувшее тесто разделать на небольшие шарики размером с небольшое куриное яйцо (около 65 г).
12. Каждый шарик скалкой тонко раскатать в небольшой круг-лепёшку.
13. Не доходя до краёв лепёшки на 1 см, посыпать смесью из корицы и сахара.
14. Осторожно свернуть лепёшку рулетиком, края рулетика прижать, т. е. склеить.
15. Приподнять края рулетика, наложить друг на друга и также склеить.
16. Выкладывать пирожки швом вниз на противень, смазанный маслом. Оставить пирожки под полотенцем на 15 минут, а затем аккуратно (не капать на противень!) смазать верх изделий взбитым яйцом. Здесь вы можете почитать о других способах смазки пирожков.
17. Противень поставить в духовку, разогретую до температуры 200 градусов Цельсия, и выпекать пирожки до подрумянивания (около 25 минут). Готовые пирожки вынуть из духовки, сбрызнуть тёплой водой и сразу же укрыть на 10 минут. Приятного аппетита!

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Вам также может быть интересно:

пирожки в духовке | Еда на любой вкус

Тесто для пирожков самое удачное по этому рецепту! Их можно не только запечь в духовке, но и пожарить на сковороде в масле. Такая выпечка остается надолго свежей, не теряет мягкости, воздушности и вкуса. Что касается начинки (она может быть и другой, тесто это допускает), то я всегда ее делала сырой, …

Подробнее…

Домашние мягкие пирожки в духовке готовим сегодня. При сочетании данных продуктов в рецепте можно получить более воздушную выпечку и вкусное, мягкое, дрожжевое тесто. Тесто на кефире, но дрожжевое. Начинка, конечно, на ваш вкус! Советую попробовать сделать начинку для пирожков с творогом, орехами и свежими абрикосами. Обо всех тонкостях приготовления рассказываю …

Подробнее…

Пирожки в духовке — это самая любимая выпечка в каждом доме, рецептов теста для пирожков великое множество, как и начинка — это может быть все, что вашей душе угодно! Сегодня предлагаю вам приготовить пирожки в духовке с рисом и яйцом из мягкого и воздушного дрожжевого теста, такие пироги можно есть …

Подробнее…

Всегда готовила так пирог с мясом и картофелем, а теперь его уменьшим! Такие пирожки в духовке из теста без дрожжей и моментально быстрого в приготовлении понравятся всем, даже добавки попросят — проверено. Они татарские, Вак балиш — такое название, думаю вам знакомо. Сегодня приготовим мини-пироги с сочной начинкой из филе …

Подробнее…

Домашние пирожки по этому рецепту получаются воздушные и мягкие, совсем не резиновые и вкусные, долго остаются такими! Пирожки жареные или в духовке (тоже можно) готовим со всеми любимой начинкой: зеленым луком и яйцом, ведь такая начинка особенна популярная в весеннее время, как раз когда появляется местный лук, выращенный без пестицидов …

Подробнее…

Пирожки в духовке или жареные на сковороде из такого теста понравятся без сомнения: готовится тесто для пирожков легко и быстро, а уж начинка подойдет любая. За счет добавления в тесто сметаны оно не сухое и сдобное, а отсутствие яиц в дрожжевом тесте для пирожков позволяет выпечке долго оставаться мягкой, будто …

Подробнее…

Пирожки с капустой в духовке — это та выпечка, которая никогда не надоедает и от нее не только витает вкусный аромат на кухне, она также создает особую атмосферу в домашнем семейном кругу. Сегодня по вашим просьбам готовим постные пирожки в духовке с начинкой из капусты: не пугайтесь, постное — это …

Подробнее…

Пирожки в духовке с картофелем (можно с капустой, яблоками) и невероятно мягким воздушным тестом. На второй день обычно выпечка становится не вкусной, но это не относится к этому рецепту – после остывания пирожки еще вкуснее! Легкое и простое тесто, пока готовим начинку – тесто подойдет. Нужно помнить: пирожки пышные благодаря …

Подробнее…

Пирожки с любой начинкой по этому рецепту можно жарить и готовить в духовке, результат в двух вариантах приготовления будет отличный, а это редкость! Дрожжевое тесто после остывания не теряет своих вкусовых качеств: такое же мягкое, воздушное, вкусное и вовсе не резиновое. Начинку готовить буду нашу любимую, делаю много:  часть заморожу, …

Подробнее…

Пирожки в духовке из этого сдобного дрожжевого теста получаются не только воздушные и легкие, но и вполне приличные на вкус после остывания! На второй день, если останутся, будут такие же мягкие и ничуть не уступят свежеиспеченным. Такие пирожки также можно жарить на сковороде, если хотите, но в духовке они прекрасны! …

Подробнее…

Сочные пирожки в духовке или даже самса получается по этому рецепту, тесто без грамма дрожжей и разрыхлителей, готовится легко и достаточно быстро. Начинка может быть любая — выбираю сочный фарш, получится еще и сытно. Вот какой парадокс, если масло при замесе теста слишком растает и смешается с мукой сильно, то …

Подробнее…

Сразу два противня аппетитных пирожков готовлю на несколько дней! Пирожки вкусные, мягкие, пышные, после остывания сохраняют свой вкус и структуру почти неделю (конечно, если после полного остывания хранить в пакете, а не на столе). Данная выпечка доступна всем, ингредиенты бюджетные — всегда под рукой. Вместо прокисшего молока используйте простое молоко, …

Подробнее…

Рецепт пышного лимонного пирога | Allrecipes

Это отличный пирог, который очень легко приготовить. Я отказался от 1/4 стакана молока и добавил еще 1/4 стакана лимонного сока, так как предпочитаю терпкий пирог. Получилось идеально во всех смыслах …

Так хорошо, что я подала его свекрови!

Отличный пирог! Я уменьшил количество сахара до 3/4 стакана и добавил дополнительную столовую ложку лимонного сока. Пирог из ореховой крошки получился особенным. Спасибо, Мэри Энн.

Это так вкусно! Я последовал другим советам и уменьшил количество молока до 3/4 стакана, а лимонный сок увеличил до 1/2 стакана.Я также знал, что моей семье не понравится лимонная цедра в начинке для пирога, поэтому я добавил ее в корку. (Я сделал корочку из крекера из Грэма). Это было довольно лимонно, но стало еще больше после того, как заморозили на ночь. Это определенно удовлетворило мою тягу к пирогу с лимонным безе без лишних усилий.

Очень хороший пирог! Я ничего не менял и остался очень доволен результатами, как и моя семья! Лимонный крем получился превосходным, и на самом деле он был бы великолепен сам по себе или в парфе с некоторыми ягодами и фруктами, а не только в пироге! Я обязательно сделаю это снова!

Это неплохой пирог.Лучше на следующий день, когда аромат лимона станет более интенсивным.

Отличный рецепт. Сделать очень просто. Я уменьшил количество молока и увеличил количество лимонного сока на 1/4 стакана каждого в соответствии с другим предложением, и рад, что сделал это, не думаю, что это было бы очень лимонным, если бы я этого не сделал. Еще я приготовил на корочке из Грэма. В моем холодильнике сейчас холодно, и я не могу дождаться десерта !!! Определенно хранитель.

Вкусно !! Определенно уменьшите количество молока на 1/4 стакана и замените его лимонным соком.Я приготовила тесто по рецепту с этого сайта и взбила немного свежих сливок, чтобы полить их на каждый ломтик. Я также добавил свежие листья мяты в качестве гарнира, и они ТАК хорошо сочетались с лимоном, если вам довелось получить оба в одном укусе. Мои гости буквально поднимали тарелки и облизывали их.

Боже мой! Я искал этот рецепт 20 лет !! Моя мама устраивала это каждый праздник … 6 на самом деле, и они исчезали в считанные минуты после сбора нашей семьи! Помню только, что в рецепте были сметана, лимонный сок, яйца, масло и сахар… Мне было около 12, когда мама потеряла рецепт. Но, увы, когда я увидел кукурузный крахмал … Я понял, что нашел нужный. Эврика! Я сделаю это на этой неделе !! Я так рада, что этот рецепт был здесь! В 1990 году мы ехали почти 2 часа, чтобы получить рецепт от первоначальной подруги, которая поделилась им с мамой … заезжая на ее работу, а затем домой, безрезультатно. Старая сослуживица мамы не могла вспомнить, какой рецепт, и его больше не было. С тех пор она умерла, но я всегда буду помнить Бенни как лучшего друга мамы, который познакомил нас с лучшим лимонным пирогом, который я когда-либо пробовала.Она чертовски хорошо справлялась с ломтикой арахиса. Но я отвлекся. Так что добро пожаловать обратно, «лимонный пирог» !!! Мы страдаем от вас более 20 лет. Если бы вы не были покрыты взбитыми сливками, я бы вас обняла! yummmmm …

Этот пирог немного прост. Любой джем или ягодный соус, налитый сверху, добавят визуального интереса и привлекательности аромата.

Рецепт лимонной пышности | Allrecipes

Пять звезд за концепцию, но, к сожалению, только две за ингредиенты. Если бы приготовить так, как написано, корочка была бы плоской, безвкусной — просто мука с маслом? Я добавил 1/2 стакана кондитерского сахара, и этого было все, что мне нужно.Лимонный пудинг быстрого приготовления не казался бы мне вкусом лимона, он был бы искусственным, потому что это так. Так что я пропустил это и вместо этого использовал свежий домашний лимонный творог, «Лимонный творог в микроволновой печи», также с этого сайта. Наконец, я использовал настоящие взбитые сливки, а не Cool Whip. Мои вкусовые рецепторы были в раю — это было здорово. Сливочный, лимонный, маслянистый. Даже Хабсу это понравилось — а единственное, что ему нравится с лимоном, — это рыба!

ОК-Этот рецепт имеет такой потенциал, чтобы быть лучше, чем пятерка с небольшими изменениями.Я должен согласиться с остальным — лимонный пудинг сам по себе был ненастоящим, и мне тоже пришлось добавить лимонный сок и цедру лимона, чтобы придать ему приятный лимонный вкус. При этом мой лимонный пудинг стал слишком жидким и приготовился не так хорошо. В следующий раз я добавлю немного меньше жидкости (в молоко / жирные сливки), чтобы компенсировать лимонный сок. Чтобы сделать слой смеси для пудинга, я использовал половину жирных сливок и половину молока, потому что это делает пудинг намного более насыщенным и вкусным. Я также использовал свежие взбитые сливки (2 стакана жирных сливок, 3/4 стакана просеянного кондитерского сахара и немного ванильного взбивания в охлажденной миске с охлажденным венчиком или лопастями) вместо прохладного взбивания, и это было потрясающе.Это действительно такой замечательный маленький рецепт, который очень легко приготовить с таким прекрасным сочетанием вкусов сливочного сыра, лимона и свежих взбитых сливок. ВКУСНЫЙ!! Не упускайте его из виду — просто добавьте лимонный сок или лимонный экстракт, если он у вас есть.

Я добавил в банки лимонного пирога по 2-15 унций для лимонного пудинга, и это было потрясающе. Моим пасхальным гостям он очень понравился — он прохладный и освежающий.

Этот рецепт я бы не приготовил для себя, потому что я не люблю лимонный пудинг или Cool Whip, но я приготовил его для своего двоюродного дядюшки, который любит и то, и другое.Для него это был огромный успех. Я не знаю, почему люди создают рецепты из ингредиентов, которые им не нравятся, а затем пишут отрицательные отзывы. Создавайте свои собственные версии из ингредиентов, которые вам нравятся, а затем отправляйте их для публикации. Этот простой, недорогой рецепт отлично подходит для людей, которым нравятся ингредиенты.

У меня есть тот же рецепт, и лимонный сырный пирог — определенная пробка для шоу. За исключением одного, для нижней корочки я использую 1 1/2 стакана нарезанных орехов пекан или грецких орехов, 1 стакан муки и 1 кусок сливочного масла.В остальном все то же самое, и это фантастика. Я называю такой рецепт «Impressor». Гарантированно произведет впечатление.

Это определенная семейная просьба на наших праздничных собраниях и на всех наших летних пикниках! По вкусу он такой же, как прохладный кремовый вариант пирога с лимонным безе, но лучше 🙂 Я добавляю 2 столовые ложки лимонного сока к сливочному сыру, а также использую кондитерский сахар вместо гранулированного. Время от времени я добавляю половину контейнера Cool Whip на 8 унций к слою сливочного сыра и урезаю сахар.Я также обязательно куплю пару дополнительных коробок лимонных кремов для выпечки у девочек-скаутов, потому что я скомкаю несколько, чтобы посыпать сверху вкусняшки Cool Whip!

Я предпочитаю корочку из крекера, чтобы сделать этот десерт светлее. Еще я добавила в лимонную начинку 1/8 стакана лимонного сока. Моя семья любит терпкие десерты. Это большое спасибо, что поделились с миссис Келли Зи!

О, детка! Это было потрясающе! Я использовал корочку песочного печенья Keebler, потому что мне очень не хотелось, чтобы духовка была такой горячей, и этот десерт был потрясающим.Я уверен, что поэкспериментирую с разными пудингами, как и другие рецензенты, но будет сложно улучшить оригинал. Определенный рецепт хранителя!

Идеально для летнего дня !! Я также приготовил его с банановым пудингом и положил нарезанные бананы на корку перед добавлением пудинга. Также я разрезал все ингредиенты пополам и надул на сковороду 7×11 — это было идеально !!

Рецепт лимонного пышного десерта — Noshing With Nolands

Этот лимонный пышный десерт — легкий, солнечный и освежающий рецепт весеннего и летнего ужина.Слои сливочного сыра, начинки для лимонного пирога и взбитых сливок обрамлены красивой корочкой из грэм-миндаля и жареными ломтиками миндаля сверху.

Наш рецепт — это приятное свежее изменение традиционного лимонного десерта с пышной растительностью, которое вы, возможно, видели. Давайте посмотрим, как мы его улучшили.

Вместо песочной корочки с орехами пекан, которая традиционно сочетается с пышным лимонным десертом и которую иногда слишком сложно разрезать вилкой, я хотел сохранить эту прекрасную сливочную, легкую вилку, чтобы ее можно было переварить.Мы добавили молотый миндаль в крекеры из Грэма, что я люблю делать для дополнительного аромата, а затем добавили в десерт больше миндального аромата, добавив сверху поджаренного миндаля.

Уверен, вы согласитесь, что рецепт великолепен.

Является ли лимонная пышность десертом без выпечки?

К сожалению, десерты Lemon Lush — это не рецепт без выпечки, но это почти так. Единственное, что нужно запечь, — это корочка на дне, да и это занимает очень мало времени.Всего 15-20 минут.

После того, как корочка запечется, нарезанный миндаль можно отправить в духовку на несколько минут, чтобы поджарить, а затем готово для запекания. Остальное делается на плите или охлаждается в холодильнике.

Является ли Lemon Lush хорошим десертом, который готовится заранее? Конечно! Этот десерт можно приготовить утром и подать вечером на десерт. На самом деле он хранится в холодильнике несколько дней, а со временем может даже стать лучше.

Я также слышал, что этот десерт называют лимонной лазаньей из-за всех его чудесных слоев.

Что входит в десерт с лимонной пышностью?

Еще одно отличие, которое мы сделали помимо корочки, заключалось в использовании начинки для лимонного пирога вместо лимонного творога или лимонного пудинга. Мне нравится, что это намного лучше подходит для нарезки, чем пудинг или творог.

И, наконец, в этом рецепте лимонной пышности мы использовали настоящие взбитые сливки вместо взбитой начинки, такой как Cool Whip, которую вы обычно видите.

Все эти небольшие изменения сделали рецепт великолепного лимонно-пышного десерта.

Ингредиенты

Слой корочки

Крошки крекера Грэхема

Миндаль мелкого помола

Масло плавленое

Слой сливочного сыра

Плавленый сыр (размягченный при комнатной температуре)

Сахарная пудра или кондитерские изделия

Слой лимона

Начинка для пирога с лимоном (безе), не пудинг

Топпинг

Сливки для взбивания

Сахарная пудра или сахарная пудра

Нарезанный миндаль (по желанию)

Цедра лимона (по желанию)

Как приготовить Сделать лимонный пышный

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
3. Смешайте крошки крекера и молотый миндаль. Влейте топленое масло и перемешайте. Если вы используете крекеры из муки грубого помола, сначала перемешайте их в кухонном комбайне вместе с молотым миндалем.
5. Надавите на несмазанную форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов, используя дно мерной чашки, чтобы придать ей форму, и запекайте в течение 15–20 минут или пока не подрумянится. Вынуть из духовки и дать остыть.
7. В настольном миксере или с помощью ручного электрического миксера взбейте размягченный сливочный сыр и сахарную пудру до однородной кремообразной массы.Аккуратно распределите смесь сливочного сыра по остывшей корочке.

1. Приготовьте начинку для лимонного пирога в соответствии с инструкциями на упаковке. После приготовления вылейте слой сливочного сыра и равномерно распределите его. Накрыть сарановой пленкой.
3. Охладите не менее 30 минут в холодильнике, прежде чем залить взбитыми сливками. Если на верхней части начинки образовался конденсат, аккуратно удалите его бумажным полотенцем.
5. Тем временем поместите миску для смешивания и взбивайте в морозильной камере в течение 30 минут, затем добавьте в миску взбитые сливки и сахарную пудру и взбивайте до образования плотных пиков.
7. Равномерно распределите сливки по лимонному слою, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы они застыли.
9. При желании слегка обжарьте нарезанный миндаль, посыпьте сверху взбитыми сливками и подавайте.

Дополнительные начинки

Если вы любите делать рецепт по своему усмотрению, вот несколько сладких советов для дополнительных начинок!

• цедра лимона или апельсина
• измельченные орехи пекан
• клубника
• черника
• поджаренный кокос
• измельченный ванильный орех Oreos

Можно ли заморозить пышный десерт из лимона?

Если честно, заморозить этот десерт я не пробовала.Я бы очень не решился использовать настоящие взбитые сливки поверх начинки для пирога, так как при оттаивании она может стать водянистой.

Если вы хотите по-настоящему чистые ломтики, вы можете охладить их в морозильной камере в течение нескольких часов, а затем нарезать.

Если вы используете взбитую начинку, такую ​​как Cool Whip, вы можете хорошо заморозить ее, но, опять же, я никогда не пробовал. Почему? Никогда не кладите остатки еды в морозилку. Этот рецепт десерта очень быстро исчезает.

Blueberry Delight

Еще один рецепт, очень похожий на наш десерт Lemon Lush, — это Blueberry Delight, также известный как Blueberry Lush.

В этом рецепте также есть корочка из крекера из муки грубого помола и остается более традиционным, с орехами пекан в корочке и взбитой начинкой. В нем все еще есть прекрасный слой сливочного сыра и восхитительная начинка для черничного пирога.

И другие летние десерты

Вот наша лимонно-черничная мелочь, которая идеально подходит для весны и лета. Ничто так не кричит о свежести, как лимоны, и многим из нас нравится этот аромат в это время года и нравится сочетание вкусов черники и лимона.

Кроме того, вот еще несколько наших любимых десертов, которые можно приготовить и поделиться ими.

Нечто похожее, но без слоя сливочного сыра, — это удивительный шоколадный пирог с пудингом. Сделано для любителей шоколада.

Если вы действительно хотите произвести впечатление, этот потрясающий тирамису из белого шоколада и малины заставит всех повернуть голову. Это классический вариант, но он сделан свежо и прекрасно для лета.

Лимонный пирог с безе — еще один классический рецепт, но иногда у людей возникают проблемы либо с начинкой для лимонного пирога, либо с безе.Позвольте нам помочь вам в приготовлении идеального летнего пирога.

Этот десерт идеально подойдет на весенний или летний день рождения, потому что он красивый в розовом цвете !! Pink Lemonade Cake — еще одна демонстрационная пробка для простого торта с использованием смеси для торта. Нет ничего проще, чем это, но тоже такого великолепного.

Наконец, этот апельсиновый кремовый торт — один из наших самых популярных десертов. Он идеально подходит в любое время года для любителей апельсина, но действительно прекрасен в летнее время.

Прикрепите ЗДЕСЬ !!

Прикрепите ЗДЕСЬ !!

Урожайность: 12 порций

Десерт с лимонной пышностью

Этот легкий и вкусный рецепт с лимонной пышностью легко приготовить, и он станет идеальным весенне-летним десертом, которым можно поделиться с семьей или друзьями.С слоями сливочного сыра, начинкой для лимонного пирога и взбитыми сливками, в окружении корочки миндального крекера с начинкой из идеально поджаренного миндаля.

Время подготовки
30 минут

Время приготовления
30 минут

Общее время
1 час

Состав

Слой корочки

• 2 стакана крошек из крекера Грэм
• ½ стакана мелко измельченного миндаля
• ½ стакана топленого сливочного масла

Слой сливочного сыра

• 2-8 унций упаковки сливочного сыра (размягченного при комнатной температуре)
• 1 стакан сахарной пудры (кондитерского сахара)

Слой лимона

• 1-7.5 унций начинки для пирога с лимонным безе (не для пудинга)

Топпинг

• 1 ½ стакана взбитых сливок
• ½ стакана сахарной пудры
• ½ стакана нарезанного миндаля (по желанию)
• Цедра лимона (по желанию)

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Смешайте крошки крекера и молотый миндаль. Влейте топленое масло и перемешайте. Если вы используете крекеры из муки грубого помола, сначала перемешайте их в кухонном комбайне вместе с молотым миндалем.

Надавите на несмазанную форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов, используя дно мерного стакана, чтобы помочь прижать ее к сковороде, и выпекайте в течение 15-20 минут или до легкого подрумянивания. Вынуть из духовки и дать остыть.

В настольном миксере или ручном электрическом миксере взбейте размягченный сливочный сыр и сахарную пудру до однородной кремообразной массы. Аккуратно распределите смесь сливочного сыра по остывшей корочке.

Приготовьте начинку для лимонного пирога в соответствии с инструкциями на упаковке.После приготовления вылейте слой сливочного сыра и равномерно распределите его. Накрыть сарановой пленкой.

Охладите не менее 30 минут в холодильнике, прежде чем залить взбитыми сливками. Если на верхней части начинки образовался конденсат, аккуратно удалите его бумажным полотенцем.

Тем временем поместите миску для смешивания и взбивайте в морозильной камере в течение 30 минут, затем добавьте в миску взбитые сливки и сахарную пудру и взбивайте до образования жестких пиков.

Равномерно распределите сливки по лимонному слою, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы они застыли.

При желании слегка обжарить нарезанный миндаль, посыпать сверху взбитыми сливками и подавать. Если хотите, можете посыпать верх мелкой цедрой лимона.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Урожайность:

12

Размер порции:

1

Количество на порцию: Калорий: 531 Общее количество жиров: 40 г Насыщенные жиры: 20 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 17 г Холестерин: 100 мг Натрий: 340 мг Углеводы: 38 г Волокно: 2 г Сахар: 24 г Белки: 7 расчетов по рецепту , и рецепт рассчитан только на

.Если вам нужны расчеты питания по медицинским показаниям, используйте источник, которому вы доверяете.

Рецепт пышного лимона — Девушка, которая все съела

Lemon Lush Рецепт легкого и свежего десерта с песочной корочкой. Слои песочного печенья, сливочного сыра, лимонного пудинга и свежих взбитых сливок делают этот рецепт Lemon Lush лучшим из всех.

РЕЦЕПТ LEMON LUSH

В последнее время я ел лимон.На прошлой неделе, когда моего мужа не было в городе, я приготовила 3 ​​партии кексов с лимонным маком, а это значит, что я съела слишком много, потому что позволила своему сознанию взять творческий отпуск. И, слава богу, в ближайшее время я не сдам тест на наркотики, иначе я бы точно не выдержал от двух бутылочек мака, которые использовал.

Кексы, однако, все еще нуждаются в доработке, поэтому я предлагаю вам еще один восхитительный лимонный десерт.

Я уверен, что у вас это было в той или иной форме. Может быть, с шоколадным пудингом или фисташками, но лимон сейчас — новый черный цвет, и в этом блюде его нужно было изменить.В этом блоге у меня уже есть Four Layer Yummy, но для этой версии я сделал корочку и слой сливочного сыра толще.

Десерт с лимонной пышностью легкий и кремовый с хрустящей корочкой из песочного теста. Я мог съесть всю сковороду. Этот лимонный пыш станет отличным десертом на Пасху.

Почему-то фотографировать желтую еду для меня — одно из самых сложных дел в мире. Моя камера видит желтый цвет и хочет делать сальто в оттенки серого и синего. Поэтому я аплодирую себе, когда получаю картинку, в которой нет 50 оттенков серого.

КАК СДЕЛАТЬ ЛИМОННЫЙ ПУХ

1. Духовку разогреть до 350 градусов.

2. Для корочки: в кухонном комбайне измельчите муку и масло до образования теста. Добавьте орехи пекан и перемешайте до однородности. Если у вас нет хорошего комбайна, вы можете нарезать масло и муку с помощью кондитерского ножа или двух вилок и добавить орехи пекан после того, как масло будет нарезано.

3. Выдавите смесь на дно формы для запекания 9 × 13. Выпекать 20-25 минут или до светло-золотистой корочки.Дать корочке остыть. Пока корочка запекается, приготовьте остальные слои.

4. Для слоя сливочного сыра: в средней миске взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и лимонный сок до однородной массы. Равномерно распределить по остывшей корочке.

5. Для слоя пудинга: в отдельной миске смешайте лимонный пудинг и молоко и взбивайте в течение 3-5 минут. Дайте смеси немного застыть в холодильнике, если она еще не загустела. После того, как он застынет, немного распределите его по слою сливочного сыра.

6. Для взбитых сливок: взбить жирные сливки и сахарную пудру до образования мягких пиков. Намажьте смесь пудингом.

7. Охладите десерт до подачи на стол.

Обычно я готовлю все слои, пока готовится корочка. Я складываю их в отдельные миски и охлаждаю в холодильнике, пока не буду готова к сборке.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ЛИМОНА

Распечатать

Выход: 16 ломтиков.

Рецепт Lemon Lush — легкий и свежий десерт с песочной корочкой.Слои песочного печенья, сливочного сыра, лимонного пудинга и свежих взбитых сливок делают этот рецепт Lemon Lush лучшим из всех.

Корка:

• 2
  чашки
  мука общего назначения
• 1
  чашка
  сливочное масло размягченное
• 1
  чашка
  нарезанный пекан

Начинка для сливочного сыра:

• 2
  (8 унций) упаковки
  сливочный сыр, размягченный
• 2
  чашки
  сахарная пудра
• 2
  Столовая ложка
  лимонный сок

Слой пудинга:

• 2
  (3.Упаковки по 4 унции)
  лимонный пудинг быстрого приготовления
• 3
  чашки
  молоко
• Взбитые сливки:
• 1 1/2
  чашки
  жирные сливки
• 1/2
  чашка
  сахарная пудра

1. Духовку разогреть до 350 градусов.

2. Для корочки: в кухонном комбайне измельчите муку и масло до образования теста.Добавьте орехи пекан и перемешайте до однородности. Если у вас нет хорошего комбайна, вы можете нарезать масло и муку с помощью кондитерского ножа или двух вилок и добавить орехи пекан после того, как масло будет нарезано.

3. Выдавите смесь на дно формы для запекания 9×13. Выпекать 20-25 минут или до светло-золотистой корочки. Дать корочке остыть. Пока корочка запекается, приготовьте остальные слои.

4. Для слоя сливочного сыра: в средней миске взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и лимонный сок до однородной массы.Равномерно распределить по остывшей корочке.

5. Для слоя пудинга: в отдельной миске смешайте лимонный пудинг и молоко и взбивайте в течение 3-5 минут. Дайте смеси немного застыть в холодильнике, если она еще не загустела. После того, как он застынет, немного распределите его по слою сливочного сыра.

6. Для взбитых сливок: взбить жирные сливки и сахарную пудру до образования мягких пиков.Намажьте смесь пудингом.

7. Охладите десерт до подачи на стол.

Обычно я готовлю все слои, пока готовится корочка. Я складываю их в отдельные миски и охлаждаю в холодильнике, пока не буду готова к сборке.

Источник: адаптировано из Allrecipes

Курс:

Десерт

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

лимонная пышная, лимонная пышная рецепт

Blueberry Pie Lush — Sweet Spicy Kitchen

This Blueberry Pie Lush — быстрый и вкусный десерт с начинкой для черничного пирога.Вы любите чернику? Если да, то я уверен, что вам тоже нравится начинка для черничного пирога.

Пышный черничный пирог

Каждый поклонник фруктовых десертов будет в восторге от этого, в котором преобладает начинка для черничного пирога. Мне нравится использовать начинки для пирогов в других десертах, не только в пирогах, особенно в сочетании со сливочным сыром.

Пышный черничный пирог состоит из множества слоев, которые создают идеальное сочетание вкусов.

Основа состоит из крошек крекера Грэм, сахара и масла.Выпекается 8 минут. Остальные слои не запекаются.

Пышный черничный пирог

Первый состоит из сливочного сыра, холодного взбивания, плавленого белого шоколада, ванили и сахара. Второй — начинка для черничного пирога. Третий — крутой хлыст. Крошки от крекера Грэма становятся сверху. Для украшения можно использовать свежую чернику или чернику из начинки для черничного пирога.

Вкуснятина… Этот десерт выглядит великолепно, а вкус просто божественный. Мне особенно нравится то, что его так легко приготовить.Он легкий и освежающий, идеально подходит для теплых весенних и летних дней.

Также отлично подходит для особых случаев и торжеств. Собственно говоря, наслаждаться им можно круглый год, потому что начинка для черничного пирога доступна в любое время года.

По правде говоря, этот десерт у меня дома хранится недолго, он такой легкий и вкусный, что мы быстро опорожняем тарелку.

Черничный пирог «Пышный» — десерт, к которому ты всегда будешь возвращаться.

Все, кто любит начинки для пирогов, ознакомьтесь с нашими рецептами: карамельно-яблочный чимичангас, многослойный яблочный десерт с лазаньей и чимичанга с черничным чизкейком.

Если вам нравится черника, обратите внимание на наши самые популярные рецепты с черникой: пирог с чернично-лимонным йогуртом, оладьи с черникой и персиком с ванильной глазурью и клубнично-черничный ледяной пирог.

Любителям десертов стоит заглянуть в нашу категорию «Десерты».

Мне нравятся фрукты, начинки для пирогов, чизкейк и легкие освежающие десерты, поэтому я люблю пышный черничный пирог. Попробуйте и наслаждайтесь!

Сохраните рецепт ЗДЕСЬ в Pinterest!

Пышный черничный пирог

Доходность:
20-24

Время подготовки:
20 минут

Время приготовления:
8 минут

Общее время:
28 минут

Пышный черничный пирог — быстрый и вкусный десерт с начинкой из черничного пирога.

Состав

• 2 стакана панировочных сухарей (примерно 14-16 целых крекеров), разделенных на

частей

• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого
• 1 стакан сахарного песка, разделенный на кусочки
• 8 унций сливочного сыра, размягченного
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2/3 стакана чипсов из белого шоколада
• 16 унций прохладного взбивания, разделенное на части
• Банка 21 унция начинки для черничного пирога

Инструкции

1. Чтобы сделать корочку: Разогрейте духовку до 350F.Положите 1 2/3 стакана крошек крекера, топленое масло и 1/3 стакана сахара в форму для выпечки размером 9 * 13 дюймов, на которую было нанесено антипригарное покрытие. Хорошо перемешайте и плотно прижмите руками или твердым предметом, чтобы сформировать слой. Выпекать 8 минут. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.
2. Первый слой: Растопите белый шоколад, следуя инструкциям на упаковке, и дайте остыть. В большую посуду положить сливочный сыр, 2/3 стакана сахарного песка и ваниль и взбить до однородной массы.Добавьте остывший, растопленный белый шоколад и взбивайте до однородной массы. Добавьте 1/2 прохладного взбивания. Равномерно распределите по полностью остывшей основе.
3. Второй слой (начинка для черничного пирога): равномерно распределить по слою чизкейка.
4. Третий слой: равномерно распределите оставшуюся прохладную взбитую массу по начинке черничного пирога и сбрызните оставшейся крошкой крекера сверху.
5. Хранить в холодильнике не менее 4 часов, возможно на ночь.

Банкноты

Перед подачей украсьте свежей черникой или плодами начинки.Подавать охлажденным.

Сохраните рецепт ЗДЕСЬ в Pinterest!

Пышный черничный пирог

Spumoni Brownie Пышный пирог
— Кето Candy Girl

Пышный пирог Spumoni Brownie Lush Pie

Рецепт от @on_westhoff_ranch

1 упаковка @ketocandygirl Brownie mix, + ингредиенты на обратной стороне упаковки.

4 унции. сливочный сыр, размягченный

1 / 4с.Смесь пудры из плодов монаха и эритрита

1 / 3с. Начинка для вишневого пирога без сахара по рецепту @ketochix.

3с. приготовленные домашние взбитые сливки, разделенные (или взбитые сливки без сахара, если у вас грязный кето, размороженные)

1 1 / 2с. Охлажденный подготовленный фисташковый пудинг без сахара из вчерашней публикации (или 1 упаковка фисташкового пудинга быстрого приготовления без сахара, смешанного с 1 1/2 ц. Орехового молока, если у вас грязный кето)

Начинка:

1 ТБ нарезанных фисташковых орехов

4-5 вишен мараскино, высушить, разрезать пополам.Я сделал @ nattycat44 рецепт чистой вишни мараскино.

1 ТБ шоколадного сиропа @choczero

Несколько капель по вкусу концентрата @oooflavors maraschino

Брауни Краст:

Приготовьте тесто для брауни в соответствии с инструкциями на упаковке. Разделите тесто на две маленькие формочки, выстланные пергаментной бумагой и опрысканные кулинарным спреем. Я использовал 7-дюймовые сковороды. По сути, вы делаете плоскую корочку для пирога.Выпекайте всего 8-10 мин. @ 350 градусов. Моя заняла 10 минут. Оставьте в кастрюле, потому что вы собираетесь добавлять слои. Полностью остыть! Вы собираетесь использовать только одну из этих корок. Другой вы можете использовать позже. Я собираюсь удвоить свой вишневый слой и нанести его на дополнительную корочку. НЯМ! В любом случае, взбейте сливочный сыр и порошкообразный подсластитель электрическим миксером до получения однородной массы. Взбить начинку для пирога. Сложите 1с. взбитых сливок до однородности. Выложить на тщательно остывшую корочку брауни.

В другой миске взбить охлажденный фисташковый пудинг с последнего столбика до однородной массы.Сложите 1 / 2с. взбитых сливок. Распределить по вишневому слою. Накрыть крышкой и заморозить на ночь.

Дайте ЧАСТИЧНО оттаять, чтобы было легче резать.

Смешайте оставшиеся взбитые сливки с несколькими каплями ароматизатора мараскино. Намажьте это пудингом.

Положить сверху половинки вишни мараскино. Посыпать фисташками и моросить @choczero

* рецепт адаптирован из Бетти Крокер

Lush Yummies Pie Co.Pop Up Shop открывается на этой неделе

(WJBK) — Компания Lush Yummies Pie Company скоро откроет свой первый Pop Up Pie Shop в Детройтском парке Роуздейл. Компания известна тем, что каждую неделю продает свои знаменитые пироги с лимонным маслом на Восточном и Вестборнском рынках.

Торжественное открытие pop up shop — 29 октября в 14:00. Магазин будет расположен по адресу 19120 Grand River в Детройте.

Дополнительную информацию о компании Lush Yummies Pie Company можно найти на сайте www.lushyummiespieco.com, и получите рецепт пирога с коклюшем Дженнифер Лайл ниже.

LUSH YUMMIES PIE CO. РЕЦЕПТ WHOOPIE PIE

Состав:

• 3 стакана сахара
• 1 стакан сливочного масла
• 4 яйца
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 6 стаканов универсальной муки
• 2 стакана несладкого какао-порошка
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 1/2 столовые ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 3 стакана молока

Розлив:

• 1 1/2 чашки шортенинга
• Кондитерский сахар 3 стакана
• 1 палочка несоленого сливочного масла
• Соль Dash
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту или предварительно разогрейте конвекционную духовку до 315 градусов по Фаренгейту.