Почему нельзя пить воду после еды сразу: Диетолог рассказала, можно ли пить во время еды — Российская газета

Содержание

Доктор Комаровский рассказал, можно ли пить воду во время еды

Вода во время приема пищи не разбавляет желудочный сок
Фото: pixabay.com

Эксперт успокоил родителей и даже назвал случаи, когда эта привычка может быть полезной.

Известный детский врач и телеведущий Евгений Комаровский рассказал на своем Youtube-канале о питье во время еды и о том, стоит ли избавляться от данной привычки.

Специалист опроверг популярный миф о том, что питье во время еды разбавляет желудочный сок. Вода и твердая пища в желудке не смешиваются, проходя разными путями. Сколько бы воды вы ни выпили, разбавить желудочный сок не получится. В противном случае изжогу можно было бы лечить просто обильным питьем.

Однако Комаровский подчеркнул, что запивание может быть вредным в другом случае. Если ребенок пьет из-за того, что пища слишком сухая, или ему лень жевать, то в таком случае еда недостаточно обрабатывается ферментами слюны и не измельчается до оптимального размера. Это приводит к тому, что она хуже усваивается. При такой проблеме лучше изменить подход к приготовлению пищи, чтобы ее было легче пережевывать.

Комаровский подытожил, что если вы привыкли пить во время еды, то переучивать себя необязательно. Более того, в некоторых случаях эта привычка может даже помочь. Многим не хватает жидкости в организме, например, из-за того, что в доме слишком жарко и сухо. В результате недостатка жидкости ухудшается пищеварение. А питье во время еды позволяет этот дефицит восполнить.

Как сообщали «Кубанские новости», доктор Комаровский рассказал, как сделать антисептик своими руками.

Пить или не пить воду во время еды? — Каталог статей

Мнения врачей об употреблении воды во время приема пищи

По мнению американского врача-гигиениста Герберта М.

Шелтона:

Питье с едой или вскоре после нее несовместимо с хорошим пищеварением.

Во время еды в желудке вырабатывается большое количество пищевых соков. Если принимается жидкость , то эти соки разбавляются. Вода перерабатывается и уходит из желудка за 10 -15 мин и уносит с собой соки. Пища оказывается лишенной их, и пищеварение сильно затормаживается. А за этим следуют и гниение, и брожение.

Также, питье воды во время еды ведет к быстрому проглатыванию пищи. А по природе пища должна быть правильно пережеванной и пропитанной слюной. Для удовлетворения потребности в жидкости, надо пить воду до еды, и тогда железы рта выделят нужное количество пищевых соков.

Питье воды с едой либо сразу после нее приводит к расширению желудка. Хроническое несварение, гастриты, язвы, даже рак — таковы возможные последствия при подобной практике питья. За едой часто следует фиктивная жажда. Особенно если пища была соленой, жирной или острой. Такую „жажду» надо игнорировать. Если жажду, появившуюся после еды, не удовлетворят водой, ее удовлетворят пищевые соки, которые к тому же принесут с собой достаточное количество энзимов, способных предотвратить брожение и обеспечить правильное пищеварение. Прием жидкостей с едой или сразу после нее препятствует действию всех пищеварительных секреций и приводит к неусвоению. Питье с едой — вообще частая причина переедания, ибо вода стимулирует аппетит, а иногда даже делает его непомерным. Можно выпить воду совершенно без опасений за 15-20 мин до еды.»

Источник: Герберт М. Шелтон. Ортотрофия: Основы правильного питания и лечебного голодания. 2002

Врач-диетолог столичной «Клиники доктора Волкова» Марина Анатольевна Хачатурова:

Нельзя пить во время еды: вода разбавит желудочный сок, и появятся проблемы с пищеварением.

Это не более чем теория, ставшая популярной совсем недавно. Серьезных обоснований у нее нет. Наоборот, вода, которую мы пьем во время еды, удлиняет процесс жевания, размягчает пищу, облегчая задачу пищеварительной системы. К тому же потребление воды помогает уменьшить количество съеденной пищи.

Главная роль в процессе переваривания пищи принадлежит соляной кислоте, содержащейся в желудочном соке. Она выделяется в ответ на принятую пищу, размягчает ее, активизирует ферменты, способствует образованию пищеварительных гормонов. Небольшие изменения концентрации соляной кислоты из-за выпитой воды принципиального значения не имеют. Представьте себе: вы разбавили водой 50 граммов сока. Разве его количество от этого уменьшится? Нет. К тому же вода, в отличие от еды, очень быстро покидает желудок – так что беспокоиться не о чем.

Правда, желательно во время обеда все-таки не пить ледяную воду. Еще советские ученые доказали, что если запивать кашу очень холодным напитком, то время ее пребывания в желудке сокращается с 4–5 часов до 20 минут. Это приводит к тому, что чувство голода очень быстро возвращается назад, и возрастает риск ожирения. К тому же «ускоренное» пищеварение пользы организму не приносит.

Пить следует за час до еды, во время еды, но вот в течение часа после еды пить не рекомендуется. Представьте себе: вот вы пообедали и выпили чай: суп занимает 200 мл от объема желудка, мясо – тоже 200 мл, гарнир – 100 и вдобавок еще 2 чашки чая. В результате желудок оказывается растянутым, и в следующий раз вы съедаете больше. Установка на комплексные обеды «первое, второе, третье и компот» в последние десять лет исследований доказала свою неэффективность.

Источник: журнал «Женское здоровье»

О температуре питьевой воды воды

В практике советских рентгенологов был такой случай. Надо было добиться удержания бариевой каши в желудке на время, необходимое для рентгенологического исследования. Но оказалось, что если кашу давать без предварительного подогрева (сразу из холодильника), то каша покидает желудок быстрее, чем рентгенологи успевали настроить свою тогдашнюю (1969 год), не столь совершенную аппаратуру. Рентгенологи заинтересовались этим фактом, провели эксперименты и выяснили, что если запивать пищу холодными напитками (например, ледяной водой или пепси-кола со льдом), то время пребывания пищи в желудке сокращается с 4-5 часов до 20 минут (подробнее об этом в докторской диссертации Линденбратена Виталия Давидовича «Материалы к вопросу о действии на организм тепла», 1969, Институт экспериментальной медицины АМН СССР, г. Ленинград).

То есть пища не успевает усваиваться организмом, быстро наступает чувство голода, а это прямой путь к ожирению. Этим пользуются владельцы фаст-фудов. Запивая еду (сэндвичи, гамбургеры, хот-доги) ледяными напитками, человек никогда не сможет наесться фаст-фудом, а значит, придет перекусить еще и еще раз. При этом на горячие напитки – чай, кофе или устанавливается достаточно высокая цена, или они не включаются в комплексные наборы, или их просто не рекламируют. Зато ледяная газировка, или стоит сравнительно дешево, или агрессивно навязывается яркими плакатами и цветовой гаммой.

Действительно ли можно разбавить желудочный сок?

И какое для этого требуется количество воды? Ответ на этот вопрос искали репортеры программы «Еда живая и мертвая»

Заведующий кафедрой нормальной физиологии Первого медицинского университета Алексей Умрюхин рассказал, что изменить кислотность желудочного сока не так-то просто даже в теории, а на практике это и вовсе невозможно. Резервы организма так велики, что даже если вы выпьете несколько литров воды за обедом, пищеварению это никак не повредит.

Лишняя вода просто всосется и загустится. Содержимое желудка будет перевариваться, химический процесс — пищеварение — будет происходить.

Источник: НТВ Программа «Еда живая и мертвая»

В сюжете вопрос «Как правильно пить воду?» рассматривается с разных сторон.

Общие выводы, которые можно сделать, изучая вопрос «Пить или не пить воду во время еды?» таковы:

разбавить желудочный сок и нарушить процессы пищеварения можно только какими-то нечеловеческими объемами жидкости;
если вы хотите похудеть, то стакан воды, выпитый перед едой, снижает количество съеденного;
вода до и во время еды и чай после нее ничему не мешают;
вода, которой вы запиваете пищу, должна быть теплой, а ни в коем случае не ледяной;
пить воду нужно, когда хочется;
изучайте физиологию, слушайте свой организм и будьте здоровы!

Как правильно пить воду: сколько, когда, советы эксперта :: Красота :: РБК Стиль

Водородная, щелочная, кокосовая, с коллагеном — каждый день на полках супермаркетов появляются новые виды воды. Мы спросили у экспертов, стоит ли переплачивать за красивые бутылки, сколько же все-таки литров воды нам нужно в день и как узнать настоящую минералку по этикетке.

Материал проверили и прокомментировали:

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Ксения Селезнева, диетолог Европейского медицинского центра

Лоуренс Армстронг, директор лаборатории UCONN’s Human Performance Lab

Леонид Элькин, автор запатентованной методики моделирования фигуры и лица, гинеколог-хирург высшей категории

Сколько воды нужно пить: норма воды в день

Мужчинам необходимо выпивать от 2,5 до 3,7 л в день, женщинам — от 2 до 2,7 л [1] [2] [3].

Диетолог Ксения Селезнева:

«В России до сих пор нет единых нормативов, но существуют рекомендации — в среднем 30 мл на 1 кг массы тела». По данным ведущих мировых организаций, разработана рекомендованная дневная норма потребления воды, включая блюда, содержащие жидкость — сок, чай, кофе, арбуз, суп».

Ежедневная норма воды — данные из трех источников [1],[2],[3]

Как правильно пить воду

В день надо выпивать 2,5–3,7 л мужчинам, 2–2,7 — женщинам.

Стакан воды за 30 минут до завтрака — хорошая и полезная привычка.

Лучше всего пить воду комнатной температуры.

Перед сном важно не переусердствовать, это может привести к отекам.

Еду желательно запивать небольшим количеством воды.

Пейте больше во время тренировок, в жаркие дни, во время беременности и при кормлении грудью, а также при отравлении.

За полтора-два часа до тренировки желательно выпить 300-500 мл воды, чтобы восполнить потери в течение дня и дать время для выведения избыточной жидкости перед нагрузкой.

Во время и после физических нагрузок нужно употреблять воду дробно, по 200 мл каждые 15 минут маленькими глотками.

Александра Разаренова:

«Это очень индивидуально и зависит прежде всего от соматического состояния человека: сердечно-сосудистой и выделительной системы (есть или нет хронических заболеваний почек). Важно, имеются ли у человека нарушения углеводного обмена, насколько рацион правильно сбалансирован по количеству соли (ее избыток провоцирует задержку жидкости, и время употребления воды уже не играет ключевую роль). Чтобы избежать нежелательных ночных пробуждений, стоит большую часть воды употреблять до 18-19 часов (за 3-4 часа до сна). После — ограничиться количеством, не превышающим пары стаканов».

Как правильно пить воду по часам

В идеале нужно выпивать первый стакан воды натощак сразу после пробуждения, например, в 8 часов утра. Второй прием через 2-3 часа — в 10-11 ч. Третий прием — в 13 ч; желательно, чтобы это было за 3-40 минут до обеда. Прием пищи также можно дополнить стаканом воды, который вы будете выпивать небольшими глотками. Важно, что речь идет именно о воде, а не других напитках, включая чай, кофе или соки. Следующий стакан воды можно выпить в 16 ч, потом — в 20 ч. Перед сном ориентируйтесь на индивидуальные потребности, но старайтесь ограничить потребление жидкости.

Диетолог Ксения Селезнева:

«Существует гипотеза, что, выпивая жидкость во время еды, мы разбавляем желудочный сок с пищеварительными ферментами, тем самым замедляя процесс усвоения пищи. Вода не успевает всасываться в стенки желудка, и запускается процесс брожения. Я рекомендую пить немного воды во время приема пищи, если в этом ощущается потребность (например, вы едите рис) или когда нужно запить витамины. Основной объем жидкости лучше употреблять за 30 минут или через час после еды».

Вода активирует пищеварительные соки и ферменты, ускоряя метаболические процессы и усвоение завтрака. Кроме того, кровь становится менее густой, каждая клетка организма получает заряд энергии и питательных веществ вовремя, а нагрузка на сердце снижается. По последним данным, опубликованным в American Journal of Epidemiology, у тех, кто выпивает не меньше шести стаканов воды в день, вероятность сердечного приступа на 41% ниже, чем у тех, кто ограничивается только двумя [4].

«Перед сном не рекомендуется пить воду, так как циркуляция лимфатической системы замедляется, жидкость застаивается, и на утро вы проснетесь с отеками», — объясняет Леонид Элькин.

Как правильно пить воду для похудения

Соблюдение питьевого режима действительно помогает нормализовать вес. Вода занимает место в желудке, вызывая чувство сытости и уменьшая чувство голода. Поэтому если вы недавно поели, но хочется перекусить, подумайте — возможно, организму не хватает жидкости и достаточно будет выпить стакан воды. В одном исследовании 50 женщин с избыточным весом выпивали 500 мл воды за 30 минут до завтрака, обеда и ужина в дополнение к своему обычному потреблению воды в течение восьми недель подряд [5]. По итогам врачи подтвердили у участниц эксперимента снижение аппетита, веса и и индекса массы тела. Подобное исследование было проведено год спустя; результаты оказались аналогичными [6].

Александра Разаренова:

«Вода очень важна для поддержания нормального веса. Она увеличивает расход калорий (на усвоение и выведение организм тратит дополнительную энергию) и помогает избавиться от продуктов распада. Возьмите за привычку выпивать натощак за полчаса до завтрака 1-2 стакана чистой теплой воды, чтобы завершить процессы детоксикации, которые происходили ночью, подготовить желудочно-кишечный тракт к приему пищи.

Выпивайте за 30 минут перед следующими приемами пищи стакан теплой воды с долькой лимона. Это создает благоприятные условия для оттока желчи (которая важна для правильного метаболизма жиров и жирорастворимых витаминов), помогает стимулировать обкладочные клетки желудка на выделение соляной кислоты, улучшает усвоение белка. Но людям с повышенной кислотностью и язвенными заболеваниями в анамнезе от употребления подкисленной воды стоит воздержаться. Кроме того, вода притупляет чувство голода — уменьшаются объемы порций, но также заметно снижается ферментативная активность. Через час после еды можно выпить стакан воды.

Правильно употребляя воду, мы создаем оптимальные условия для метаболизма в организме. Не стоит заменять еду водой, резко сокращая калорийность рациона. Питание должно быть сбалансированным, соответствующим потребностям и физической активностью. Тогда процесс изменения композиции тела будет не только полезным, но и приятным».

Как понять, что я пью недостаточно?

Лоуренс Армстронг:

«Во-первых, если испытываете жажду, значит, на 1–2% ваш организм уже обезвожен. Многие путают голод с жаждой и переедают. Чтобы этого избежать, просто выпейте воды, прежде чем приступить к обеду или ужину.

Во-вторых, следите за изменениями веса. Советую в течение недели взвешиваться каждый день после пробуждения. Если стрелка на весах показала на 500 г меньше, чем ваш средний вес, необходимо восполнить баланс жидкости на 400 мл.

В-третьих, не лишне следить за цветом мочи: если она светло-желтая или соломенная, все в порядке, если темная — организм задерживает воду, пейте больше. Если несколько раз в неделю моча совсем бесцветная, вы пьете слишком много. Кстати, мигрень и постоянное чувство усталости — первый сигнал, что организм испытывает нехватку жидкости. Недавние исследования показали: при обезвоживании начинаются проблемы с настроением, принятием решений, выполнением обычных заданий. Это влияет и на эффективность тренировок: при обезвоживании организма на 1,5% показатели выносливости снижаются».

Постоянный дефицит жидкости в организме увеличивает риск развития диабета, заболеваний сердца и метаболического синдрома, хронических заболеваний почек, инфекций мочеполовой системы.

Нужно ли пить воду, если не хочется

«Многие считают, что пить воду нужно только при возникновении жажды, но это не совсем верно. Жажда, как правило, — сигнал обезвоживания», — объясняет Селезнева.

Цифры говорят сами за себя: при потере 2% жидкости от массы тела человеку резко хочется пить, при показателе до 10% кружится голова и возникают галлюцинации. Если человек теряет 12% жидкости, ему срочно необходима медицинская помощь. При показателе обезвоживания 20% наступает смерть.

Александра Разаренова:

«Вода является ключевым компонентом фактически всех процессов в организме. И было бы очень опрометчиво это недооценивать. По последним рекомендациям по питанию, употреблять воду необходимо, ориентируясь на чувство жажды. Но очень часто мы путаем его с чувством голода, можем быть настолько увлечены каким-либо процессом, что слабо улавливаем нужды организма не только попить, но и поесть или поспать.

Выраженная жажда является признаком начавшегося обезвоживания. Если нет привычки пить воду, можно в первое время пользоваться специальными приложениями на телефоне, которые высылают напоминания. Это будет хорошим подспорьем для формирования навыка следить за употреблением чистой воды».

Когда точно нужно пить больше?

На тренировках. Во время тренировки вы расходуете воду намного быстрее, чем обычно. Из-за потоотделения и перегрева стоит добавить к питьевой норме еще 500–600 мл. При потере жидкости кровь становится гуще, и сердцу труднее «гнать» ее по артериям и венам. При этом мозг и мышцы требуют больше кислорода и питательных веществ. Кстати, боль в суставах может быть следствием дефицита жидкости в организме, так как хрящевая ткань — эластичный материал, на 60–85% состоящий из воды.

Леонид Элькин:

«Во время занятий спортом организму требуется больше воды. До тренировки — несколько больших глотков или полстакана воды, во время упражнений можно делать небольшой глоток воды каждые 15–20 минут, после окончания тренировки выпивайте полный стакан воды, чтобы восстановить водно-солевой баланс в организме».

Если на улице жарко, особенно если влажность зашкаливает, надо восполнять потерянную с потом влагу.

При кормлении грудью необходимо пить больше, чем обычно, в среднем на 600–700 мл в день, поскольку молоко на 87% состоит из воды.

Во время беременности надо пить на 300 мл в день больше, поскольку ребенок окружен водами и ему необходимо достаточное количество жидкости на 9 месяцев.

При отравлении. «Если человек заболел, необходимо наладить правильный питьевой режим. Пейте больше, чтобы вывести из организма продукты распада. Гораздо эффективнее для этих целей работает вода с лимоном и газированная вода», — объясняет Элькин.

Можно ли отравиться, выпив слишком много воды?

Такое может случиться и вот почему:

это сверхнагрузка на почки, которые и так за сутки очищают от токсинов около 1700 литров крови;

почки не справляются с дополнительной нагрузкой, появятся отеки;

избыточное потребление воды снижает концентрацию электролитов в крови, в частности натрия, поддерживающего баланс между жидкостью внутри и снаружи клеток.

Какую воду пить?

«Газированную воду не рекомендуется пить регулярно и в больших количествах, так как это может негативно сказаться на состоянии слизистой пищевода и желудка. Если вам не нравится вкус обычной воды, можно добавить сок лайма, лимона, свежий огурец, нарезанный дольками», — говорит Селезнева.

Она склоняется в пользу очищенной, щелочной воды, так как известно, что многие патологические процессы происходят в организме на фоне закисления. И добавляет:

«По данным ЮНЕСКО, самая чистая вода — в Финляндии, там можно пить воду из-под крана, как и в Швейцарии и некоторых других странах. В России этого точно делать не стоит, используйте фильтры для очистки воды».

Минеральная вода

Эксперт Союза производителей бутилированных вод Дмитрий Коробков объясняет, как читать этикетку на бутылках:

«На ней должны быть указаны минерализация (г/л), основной ионный состав (мг/л), источник происхождения, номер скважины или название источника (родник, месторождение), изготовитель, его юридический адрес и фактический адрес производства, дата розлива продукции, сроки годности и условия хранения.

Обязательно должны быть указаны условия хранения воды после вскрытия бутылки. Cлова «чистейшая», «живая» — просто маркетинг. Налив стаканчик воды, на бутылке которой написано «природная минеральная», можете быть уверены, что пьете воду из подземных источников (артезианских скважин или напорных родников), куда грунтовые воды не попадают. Ее состав не подвергается химической обработке, и до прилавков она доходит в первозданном виде, с водоворотом микроэлементов, который был заложен природой».

Леонид Элькин:

«Советую пить газированную воду для детоксикации и дополнительной минерализации. В ней находится растворенный кислород, который губительно действует на бактерии, находящиеся в кишечнике. Газированная вода является еще и профилактическим антибактериальным средством».

Александра Разаренова:

«Для начала надо разобраться, о какой минеральной воде идет речь. Для ежедневного использования подходит только питьевая, столовая вода и лечебно-столовая слабой минерализации (до 2 г/л). Вода с более высокой степенью минерализации применяется уже в лечебных целях курсами после консультации со специалистом.

Далее обратите внимание на минералы, входящие в состав. Каждый из них обладает особыми свойствами и помогает решить те или иные проблемы. Например, магниевая вода полезна для нервной системы, оказывает седативный и послабляющий эффект, это помощник при стрессах и нервных перегрузках.

Гидрокарбонатная: подходит активным людям, идеальна после интенсивных тренировок — не допускает накопления в мышцах молочной кислоты, показана при сахарном диабете, заболеваниях почек, инфекционных заболеваниях. Кстати, наиболее часто встречается на полках магазинов.

Сульфатная: полезна для печени, лечения желчнокаменной болезни и непроходимости кишечника. Не рекомендуется пить подросткам, а также людям, находящимся в группе риска по остеопорозу. Другой важный момент — совокупная концентрация калия и натрия. ВОЗ рекомендует употребление соли менее 2,5 г в день, а в некоторых минеральных водах совокупная концентрация натрия и калия превышает 4 г/л. Самым легким последствием будет повышенная отечность, а вот людям с гипертонической болезнью, заболеваниями сердца, почек эта концентрация может быть опасной для жизни.

Если под минеральной подразумевается просто питьевая вода с пузырьками, то сам углекислый газ не несет опасности, но может стимулировать выработку соляной кислоты желудка, что негативно отражается на состоянии здоровья людей с повышенной кислотностью и заболеваниями ЖКТ».

Вода с лимоном

Леонид Элькин:

«Вода по утрам с лимоном — отличный рецепт для запуска работы желудка, заряда энергией и очищения от токсинов. Однако воду с лимоном нельзя пить людям с заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва), с зубными проблемами (чувствительная эмаль, стоматит), с аллергией на цитрусовые.

Также важно правильно ее употреблять: выжать треть лимона в стакан теплой воды, выпить натощак, за 20–30 минут до завтрака. За это время сделать зарядку или утренний моцион и только потом приступать к завтраку. Если вода с лимоном не нравится, не стоит насиловать организм. Пейте просто кипяченую воду комнатной температуры. На голодный желудок не стоит пить холодную воду, так как организму потребуется потратить энергию, чтобы согреть ее в желудке, и только потом она начнет всасываться».

Вода с куркумой

Александра Разаренова:

«Куркума является сильнейшим антиоксидантом. Куркумин (действующее вещество) активирует производство антиоксидантных ферментов в клетках организма, что снижает действие свободных радикалов. Куркума оказывает благотворное влияние на иммунную систему. Это сильнейший адаптоген, повышающий общую сопротивляемость организма и обладающий противовоспалительными свойствами.

Напиток, содержащий куркуму, будет прекрасным дополнением к рациону. Его лучше пить утром, после еды и в теплом виде. На стакан теплой воды достаточно 1/2 ч.л. куркумы. Можно добавить немного черного перца — он катализирует действие куркумина. Общий курс не должен превышать 14 дней. После этого необходимо сделать перерыв на месяц. Но помимо доказанных полезных свойств, имеется также ряд и противопоказаний: нельзя сочетать куркумин с приемом антикоагулянтов, антитромбоцитарных препаратов.

Откажитесь от этого напитка, если у вас диагностированы язвенные и эрозивные заболевания желудочно-кишечного тракта, гипотония, сахарный диабет 1 типа и желче-каменная болезнь».

Полезные свойства и вред куркумы: исследования ученых

Щелочная, водородная и арбузная вода

«Что касается употребления новомодных щелочной, водородной воды и других, то серьезных клинических исследований на этот счет пока не проводилось. Вряд ли такая вода может принести вред здоровью, но ожидать чудодейственных свойств от нее тоже не стоит», — убеждена Ксения Селезнева.

Леонид Элькин:

«Многие специалисты считают, что щелочная вода (alkaline water) полезна для здоровья. Она предупреждает возникновение болезней, сдерживает процесс старения, не дает сформироваться свободным радикалам, выводит токсины. Водород является мощнейшим оружием в борьбе со свободными радикалами, способствует запуску синтеза коллагена и эластина. Такую воду я бы рекомендовал внедрить в свой рацион. Вода с алоэ быстро проникает в клетки, обеспечивая улучшение кальциевого обмена. Происходит укрепление защитных сил организма, иммунной системы.

Арбузная вода — в большей степени просто освежающий напиток. В ней содержатся витамин С, Е и витамины группы В. Водоросль хлорелла в составе воды омолаживает организм, оказывает противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет, а также нормализует уровень глюкозы в крови.

Коллагеновая вода — это вода с растворенным в ней коллагеном, но ученые до сих пор спорят, проникает ли он в клетки. На данный момент, это, скорее, из категории маркетинга, как и с гиалуроновой кислотой в форме пилюль. А вот вода с пробиотиками — это супервещь. Очень работающая история для улучшения работы ЖКТ, нормализации обменных процессов и детоксикации организма. И все же полностью переходить на любую такую воду я бы не советовал хотя бы потому, что у нас нет генетической предрасположенности пить, например, только кокосовую воду».

Кокосовая вода

Кокосовая вода содержит натуральные электролиты, калий и натрий, а это ключевые ингредиенты для регидратации нашего тела.

«Она хороша для укрепления сосудов, улучшения функций ЖКТ, нормализации водно-солевого баланса в организме», — отмечает Элькин.

Электролиты важны для нормальной работы нервной и мышечной системы, поэтому спортсмены часто пьют обогащенные или спортивные напитки. Плюс кокосовой воды по сравнению с ними — натуральность и отсутствие красителей и сахара.

9 вариантов использования кокосового масла

Сколько воды в продуктах питания

По данным The USDA National Nutrient Database for Standard Reference [5], в продуктах содержание воды следующее:

Как вода влияет на состояние кожи

Отвечает диетолог Робин Джефта:

«Вода сама по себе производит до 60% коллагенового белка, так что, если выпиваете достаточно воды, это станет первым этапом к улучшению кожи».

С ним согласен доктор Элькин:

«Если клетка заполнена водой, коллаген постоянно вырабатывается, старения кожи не происходит».

Можно ли заменить воду другими напитками?

Леонид Элькин:

«Городские жители часто пьют кофе, свежевыжатые соки и другие напитки. Я не рекомендую выпивать более двух чашек кофе в сутки — он способствует обезвоживанию. Свежевыжатые соки сохраняют витаминные свойства только в течение двух-трех часов после отжима».

«На одну чашку кофе необходимо выпивать дополнительно к своей норме плюс один стакан воды», — дополняет Ксения Селезнева.

Гульжан Хамитова, химик: «Чай и кофе нельзя пить во время еды»

Развитие аграрного сектора в Казахстане

Во время исследований в наши лаборатории часто приходили агрономы. Они спрашивали у нас совета по своей главной проблеме: как лучше удобрять почву. В целом кажется, что в развитии сельского хозяйства можно использовать новые научные подходы. Во время карантина я посадила дома два семечка авокадо, и теперь у меня есть два метровых деревца. Поскольку они любят тепло, даже небольшая прохлада их уже ослабляет. Однажды мы купили семена абрикоса в Узбекистане и вырастили их. По сравнению с ними авокадо растет очень медленно. Все эти особенности можно сначала изучить в лаборатории. В начале учебного года в Авейро студентам дают на 6 месяцев дерево, чтобы вырастить его. Я взяла дуб, вырастила его примерно сантиметров 10, а потом посадила на специально подготовленное место. То же самое можно сделать и в нашей стране: и студенты мотивируются, и опавшие листья удобряют землю.

До распада Советского Союза возле нашего села выращивали гектары яблок. Местных отправляли собирать эти яблоки. Как главный агроном, мой отец много говорил о количестве удобрений, необходимых для получения красивых плодов, и о том, как лучше удобрять почву. Позже, когда началась приватизация, все деревья вырубили. Хотелось бы выращивать фрукты и овощи без добавления лишних химикатов и готовить из них разные варенья и соленья. Поэтому предлагаю отцу заняться этим в будущем. Но, конечно, нужно много времени, к примеру, яблоня начинает плодоносить только через пять лет после посадки.

В Казахстане не растет кофе, но других растений полно. При возможности хочу способствовать развитию сельского хозяйства в будущем.

Развитие сел и наставничество для сельских детей

Когда мы оканчивали школу, интернета не было, а доступ к информации был затруднен. У современной молодежи много возможностей и не так много ограничений, как у нас. Но, к сожалению, это касается только детей, выросших в городе. Я недавно была в своем селе: там пока мало развития, преобладает консервативное мышление. Молодые люди, живущие в сельской местности, не читают столько книг, как в городах, и из-за плохого образования они быстро вовлекаются в религиозные движения. В сельских семьях до сих пор существует множество заблуждений и неправильных установок. Многие девушки думают, что им надо выйти замуж сразу после окончания школы. Все считают, что успеха можно добиться только через знакомых или через блат. Хотя я еще не многого добилась, я хочу показать им на своем примере, что есть и другие пути. Я хочу сказать им: «У меня же получилось, у вас тоже получится, и даже лучше чем у меня!». Когда мы учили английский, мы зубрили, что «The Capital of Great Britain is London». Потом я поехала в Англию по программе «Болашак» и заплакала, стоя перед Биг Беном. Я поняла, что мечты имеют свойство сбываться. Мечты не должны оставаться мечтами, их нужно превращать в цели, а достижение своих целей дарит незабываемые ощущения и эмоции. Я хочу донести это школьникам сел и стать их наставником. Хочу способствовать развитию сел.

У науки нет границ

Когда я училась на третьем курсе в КазНУ, Михаил Касымович Наурызбаев, заведующий тогда кафедрой аналитики, разрешал нам подрабатывать в лаборатории. В качестве помощников профессора мы выполняли различные проекты и изучали состав воды. Он говорил нам, что в химии есть еще много чего неисследованного, неизученного. А основываясь на том, что мы читали и видели в книгах, мы думали: «Все уже исследовано, нам тут делать нечего». Но профессор задавал нам разные вопросы. Например, «Как вы определяете чистоту воды, какую воду вы считаете чистой и с помощью каких процессов вы можете ее очистить?». Когда мы рассказывали ему методы, прочитанные в книгах, он говорил: «А вы не можете придумать другие, более легкие способы?». Он научил нас больше думать, объясняя, что наука не ограничивается парой методов, которые кто-то уже открыл. «Вы можете сделать лучше, вам еще многое предстоит открыть!» — направлял он нас.

Когда я позже пришла в НУ, то встретила много своих ровесников, которые успели поработать над самыми разными научными проектами. Так как я из села, у меня не было такой возможности. Но мне было очень интересно обсуждать с ними разные идеи, проекты, даже простые книги. Так я и сама начала участвовать в различных исследовательских проектах. Одна из замечательных особенностей науки — то, что ты веришь в реализацию своих идей. Ты знаешь, что каким-то образом все обязательно получится. В моем родном селе мне часто говорили: «Ты — фантазерка, это невозможно, нереально, даже не мечтай!». Но по мере того, как ты растешь и развиваешься, ты начинаешь верить в то, что все возможно. Раньше я думала, что если выберу аналитическую химию, то каждый день буду делать одни и те же анализы. Но оказывается есть много разных инструментов для анализа. Если поменять один винт, прибор будет работать по-другому, если немного согнуть иглу, он выполнит другой анализ. Точно так же даже самые мелкие вещи приходят с исследованиями и оптимизацией. Например, итальянцы изобрели кофемашину эспрессо, но первый кофе нашли арабы. Нобелевскую премию по химии в 2020 году получили две женщины, французская ученая Эммануэль Шарпантье и американка Дженнифер Дудна, за разработку метода «генетических ножниц», который на сегодня признан лучшим. То есть у науки нет границ, всегда можно изобрести что-то новое.

Как правильно принимать лекарства до еды, после еды: правила приема лекарств

автор: DOC.UA

[[doctor text=»Записаться на прием к доктору»]]

[[blockquote text=»Помните, что если вы самостоятельно принимаете какие-либо препараты, старайтесь придерживаться минимум получасового интервала между их приемом.»]]

[[blockquote text=»Несоблюдение предписаний врача может привести к ухудшению здоровья, более длительному выздоровлению, нежелательным побочным эффектам, расстройствам, связанным с употреблением психоактивных веществ и другим серьезным состояниям здоровья, требующим интенсивного лечения.»]]

[[doctor text=»Записаться на прием к доктору»]]

Если вы заболели, лекарства могут помочь вам почувствовать себя лучше и выздороветь. Однако, если не следовать инструкциям, прием лекарств может только навредить. Внимательно придерживаясь указаний в инструкции лекарства или рецепту, который выписал врач, вы можете избежать побочных эффектов и других негативных последствий. О том, как правильно пить таблетки и об основных ошибках в том, как принимать таблетки рассказываем в статье.

Основные правила приема таблеток

Как правильно принимать таблетки?

Проконсультироваться с врачом перед тем, как пить лекарство.
Следовать графику приема лекарств.
Внимательно читать инструкцию.
Запивать лекарства только водой.
Принимать лекарство в количестве, указанном в назначении.
Правильно хранить лекарства.

До, во время и после еды — это как?

До еды или после – а есть ли разница?

Лекарства возможно принимать до, после, во время еды или независимо от нее вообще. Некоторые не понимают, во время еды это как? Ведь, если в понимании большинства, еда – это каша с котлетой и компот, то для врача и нашего организма дневные перекусы в виде банана, яблока или снека – это тоже полноценный прием пищи. Ведь и при их употреблении желудок выделяет ферменты и соляную кислоту, и все процессы пищеварения происходят аналогично тем, что и при переваривании более «серьезной» пищи.

4.9

Крушеницкая Ольга Юрьевна

Врач второй категории

6 лет опыта

Взрослые

Ольга Юрьевна обладает высокой квалификацией и опытом клинической практики в качестве семейного врача, так, врач успешно справляется с терапией патологий и нарушений в деятельности сердца и сосудов, бронхолегочной системы, органов пищеварения и т.д.

Вера Надежда Любовь

Консультация семейного врача с оформлением справки для бассейна 200 грн

ул. Политехническая, 25/29на карте

Соломенскийм. Политехнический институт

380 грн

Предварительная запись

Выберите желаемое время и ожидайте подтверждения

Пн 11 Октябрь Вт 12 Октябрь Ср 13 Октябрь

info_outlineНет доступных слотов для записи

Следующий прием: Вт 12 Октябрь

Почему некоторые таблетки нужно пить после еды, или между приемами пищи это как? Препараты, которые необходимо принимать после еды, обычно оказывают раздражающее действие на слизистую желудка или принимаются с целью нормализации пищеварения. Таблетки после еды через сколько принимают? Обычно от 30 минут до одного часа.

Поэтому, если препарат следует принимать до еды, то в большинстве случаев это означает прием лекарства натощак с дальнейшим интервалом перед приемом пищи минимум в 30 минут. “Пить таблетки натощак” это как? В идеале, не менее двух часов после еды и за час до еды. Это необходимо для того, чтобы препарат, при поступлении в желудок, не подвергался действию желудочного сока, а значит – не терял свои свойства.

Как принимать таблетки, если написано во время еды? Лекарства, которые принимаются вместе с едой, имеют лишь индивидуальные исключения, связанные с типом продуктов с которыми их можно смешивать. О них врач обязательно сообщает пациенту. Например, некоторые антидепрессанты запрещено употреблять вместе с сыром, так он содержит такое вещество, как тирамин, которое при взаимодействии с препаратами от депрессии приводит к резкому повышению давления.

Правильные дозировки и количества лекарств

Важно принимать только дозировку, указанную в рецепте или в других инструкциях. Дозировка тщательно определяется доктором и может зависеть от вашего возраста, веса, состояния почек и печени, а также других состояний здоровья. Обычно доктора, когда выписывают схему лечения, детально расписывают какой препарат, когда принимать, из чего становится понятным можно ли их принимать вместе. Если ваш доктор вам этого не рассказал – обязательно спросите его, как принимать лекарство.

Помните, что если вы самостоятельно принимаете какие-либо препараты, старайтесь придерживаться минимум получасового интервала между их приемом.

Это необходимо потому, что в нашем понимании прием таблеток горстью – это абсолютно нормально, хотя еще и сегодня медицина не изучила все варианты взаимодействий лекарственных препаратов. Более того, витаминные комплексы, биодобавки и травы также являются фармакологически активными веществами и могут вступать в различные реакции с принимаемыми нами таблетками от той же простуды, кашля и прочего. Такое «лекарственное смузи» в лучшем случае просто окажется неэффективным и «транзитом» пройдет через ваш организм. Другим вариантом может стать развитие побочных реакций, начиная с аллергии, заканчивая язвой или гастритом.

Какие интервалы должны быть между приемами таблеток?

Когда врач говорит нам принимать лекарство, например 1 таблетку 2 раза в день, мы воспринимаем это как 2-кратный прием в течение 16-17 часов того времени, в течение которого мы бодрствуем. Доктора же имеют в виду 24 часа.

Уточняйте у врача конкретное время приема выписанного вам лекарства, например 2 раза в сутки это как? Если на листке назначения будет написано 8:00 и 20:00 или 10:00 и 22:00 недопониманий возникать не будет, тоже самое и с тем, как пить таблетки 3 раза в день или как пить таблетки 4 раза в день.

И связано это не с тем, чтобы сделать прием лекарств для вас более неудобным, а с тем, что организм работает не только в то время, когда мы бодрствуем, но и когда мы спим.

Поэтому, если врач назначает препарат 2, 3, 4 раза в день, интервал между приемами таблеток должен составлять 12, 8 и 6 часов соответственно, а не время, когда нам удобно или когда мы вспомнили о том, что нам нужно принять таблетку.

Самые распространенные ошибки при приеме таблеток

Основные ошибки в правилах приема лекарственных средств:

Неправильное хранение.
Использование просроченных лекарств.
Употребление таблеток горстями не по назначению.
Использование чая, кофе, сока, чтобы запить лекарство.
Деление лекарств на части.
Неправильное сочетание лекарства и пищи.
Неправильная кратность приема.

Нерегулярность приема лекарств

Лекарства следует принимать регулярно, чтобы постоянно обеспечивать их эффективное количество в организме. Когда лекарства принимаются как попало, не следуя алгоритму, их уровень в крови может стать слишком низким, чтобы эффективно бороться с болезнью, например остановить размножение вируса. Это дает вирусу шанс мутировать и стать устойчивым к действию препарата. Как правильно принимать лекарства, какой интервал между приемом таблеток должен быть и точное время приема лекарств должен назначить вам врач.

Несоблюдение предписаний врача может привести к ухудшению здоровья, более длительному выздоровлению, нежелательным побочным эффектам, расстройствам, связанным с употреблением психоактивных веществ и другим серьезным состояниям здоровья, требующим интенсивного лечения.

Выбор дозировки не по инструкции

Когда вы принимаете какие-либо лекарства, важно придерживаться правильной дозы, насколько это возможно. У этого правила приема лекарственных средств есть несколько причин.

Передозировка. Лекарства приносят пользу, если их правильно использовать, однако начинают нести вред, если принять их слишком много. Например, даже простой аспирин в очень высоких дозах может вызвать опасное кровотечение. Передозировка может привести не только к ухудшению здоровья, но и к летальному исходу.
Скорость действия. Если в инструкции указано принимать по одной таблетке три раза в день, это не означает, что можно принять три таблетки утром первым делом, а затем забыть об этом до конца дня. Разным лекарствам требуется разное время, чтобы проникнуть в ваш организм и начать действовать. Некоторым нужно время, чтобы добиться какого-либо эффекта, в то время как другие действуют очень быстро. Если вы не будете придерживаться дозировки, лекарство может отдать все свои лечебные свойства сразу, либо же сильно навредить вашему организму.
Недостаточная дозировка. Принимать слишком много лекарств может быть опасно, но слишком мало — ненамного лучше. Правильная доза лекарства была разработана таким образом, чтобы определенное количество лекарства давало нужный результат. Если вы возьмете меньше, оно может не сработать вообще. Как принимать лекарства? Например, принимая обезболивающее в неправильном количестве, вам может не хватить лекарства, чтобы снять боль. Если вы принимаете антибиотики, их недостаточный прием может позволить бактериям со временем стать устойчивыми к лекарству.

Несогласованный прием таблеток с врачом

Может показаться, что прием безрецептурных или рецептурных лекарств без предварительной консультации с врачом сэкономит вам время и деньги, но в конечном итоге это может оказаться намного дороже для вашего здоровья. Последствия самолечения могут быть потенциально опасными для жизни. К таким рискам самолечения относятся: неправильная самодиагностика, задержки с обращением за медицинской помощью в случае необходимости, серьезные побочные реакции, опасные лекарственные взаимодействия, неправильный способ введения препаратов, неправильная дозировка и выбор терапии, маскировка тяжелого заболевания и риск зависимости и злоупотребления медикаментами.

4.7

Билоус Мария Николаевна

Врач высшей категории

29 лет опыта

Взрослые

Дети

Мария Николаевна — семейный врач, врач-терапевт с большим стажем работы, ведёт приём взрослых и детей с 10-ти лет. Лечит такие заболевания, как: гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, пневмонии, бронхит, бронхиальная астма,
гастрит, холецистит, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический колит,
хронический пиелонефрит, цистит, сахарный диабет II типа, остеохондроз, артрит.

350 грн

Экспресс-тест на COVID-19 (антиген) + консультация семейного врача, терапевта

700 грн

К осени полностью здоров!

410 грн

Консультация семейного врача, врача-терапевта + лечение болевого синдрома аппаратом Дарсонваль

435 грн

Предварительная запись

Выберите желаемое время и ожидайте подтверждения

Пн 11 Октябрь Вт 12 Октябрь Ср 13 Октябрь

info_outlineНет доступных слотов для записи

Следующий прием: Вт 12 Октябрь

При появлении любых симптомов заболевания или при плохом самочувствии, обязательно обращайтесь за помощью к врачу. Только квалифицированный специалист сможет объяснить как правильно пить лекарство, подобрать подходящие медикаменты и их дозы, а также прописать лечение. Не забывайте, что пытаясь самостоятельно вылечить одно, вы можете угробить другое.

Справка DOC.ua: Записаться на консультацию к врачу-терапевту можно на сайте.

Можно ли пить чай или кофе во время еды?

Многие из нас не раз сталкивались с утверждением, что запивать еду любыми жидкостями – плохая идея. И не важно, какими именно – водой, чаем, кофе или газировкой. «Нельзя!» – строго говорят нам диетологи и СМИ, обосновывая свой запрет разжижением желудочного сока. В качестве альтернативы предлагается:

а) пить жидкости до еды;

б) пить спустя какое-то время после еды;

в) пить исключительно в промежутках между приемами пищи.

Но позвольте? А как же традиционная русская забава – посиделки у самовара, которые сегодня превратились в обычные чаепития, нередко сопровождаемые щедрым угощением, подразумевающим не просто пару кусочков печенья, а полноценную трапезу? Наши предки «гоняли чаи» в течение всего дня, совмещая это занятие с едой, и очень удивились бы, узнай они о теории «разжижения соков».

По счастью, мы живем не в царские времена и даже не в двадцатом веке: у нас теперь есть интернет, доступ к научным исследованиям и возможность анализировать.

Почему идея о вреде запивания несостоятельна?

Как мы уже писали выше, теория, которая лежит в основе этого распространенного утверждения, заключается в том, что употребление жидкости во время еды плохо сказывается на концентрации пищеварительного сока, вследствие чего нарушается правильное расщепление пищи и усвоение питательных веществ.

Чтобы делать такие утверждения, нужно очень хорошо (не только в теории, но и на практике) вникнуть в принципы работы нашего организма. К сожалению, очень часто вредоносные идеи основаны на искаженном понимании этих механизмов и недостатке информации.

По мнению американского диетолога Тамары Дукер Фрейман, написавшей бестселлер о пищеварении «The Bloated Belly Whisperer», на самом деле ни вода, ни чай, ни кофе не могут существенным образом снизить кислотность желудочного сока. Да, все, что мы потребляем (еда или питье) на короткое время делает желудочную среду немного менее кислой, но уже через несколько секунд в ответ на это желудок производит столько кислоты, сколько необходимо для переваривания пищи, ведь в том и заключается его работа. Данный факт был научно подтвержден канадскими исследователями в 2004 году.

Таким образом, вопреки распространенному мифу, современные ученые доказали, что употребление воды, чая или кофе во время еды не вредит нашему пищеварению.

Более того, жидкость в желудке позволяет сделать частицы пищи менее плотными, а значит более доступными для ферментов, которые участвуют в процессе расщепления. И это тоже хорошо. Важно отметить, что все эти факты одинаково работают для большинства напитков, которые мы включаем в свой рацион – воды, чая, кофе, соков и даже газировки. Другое дело, что некоторые из них «отягощены» лишними калориями, а еще не всегда способны в полной мере утолить жажду.

В каких случаях совет не запивать еду имеет смысл?

Все вышесказанное имеет отношение к людям, не имеющим сложившихся проблем с пищеварением. Но из любого правила бывают исключения, и тут очень важно хорошо знать свой организм.

Есть случаи, когда нужно быть осторожней с употреблением жидкостей во время еды.

Если у вас есть диагноз «гастроэзофагельная рефлюксная болезнь» (ГЭРБ)

Сама по себе жидкость в желудке не опасна, но она (как и пища!) способна увеличивать объем желудочного содержимого, а это может привести к повышенному давлению на сфинктеры и, как следствие, к рефлюксу. Тут важно просто не «перегружать» желудок.

Если вам важно «не перебить» аппетит

Даже если ваш желудок совершенно здоров, факт увеличения его объема при употреблении жидкости не стоит игнорировать: этому органу все равно, чем его наполнили – одной пищей или пищей пополам с чаем – он в любом случае подаст сигнал о насыщении и это помешает вам трезво оценить уровень сытости. При этом жидкость всосется в стенки желудка уже спустя 15-20 минут, и тогда чувство голода может вернуться. Зато, если вы пытаетесь похудеть, этот метод как раз для вас: люди, как правило, съедают меньше, если во время еды выпивают 1,5–2 чашек жидкости.

Если вы не любите чувство тяжести в желудке

У некоторых людей выпитая чашка жидкости становится причиной дискомфорта в животе: появляется ощущение чрезмерной раздутости. Оно проходит без следа, как только чай или кофе всасываются в стенки желудка, но до этого вас могут ждать несколько неприятных минут. Здесь важно помнить: чтобы не было желания выпить литр чая в обед, лучше всего насыщать водой организм регулярно в течение всего дня.

Пить во время еды можно: ученые СибГМУ развеяли мифы о воде и питании

ТОМСК, 3 мар – РИА Томск. Как наладить здоровый питьевой режим, какие напитки мешают похудеть,
есть ли калории в алкоголе и как рассчитать свою ежедневную норму питья – этому
был посвящен очередной вебинар проекта «Томская область – лаборатория
здоровья». Спикерами стали доктор медицинских наук, лучший эндокринолог
России 2016 года Юлия Самойлова и кандидат медицинских наук Оксана Олейник.

Краткие тезисы
лекции – в материале РИА Томск.

Ранее сообщалось,
что в 2016 году СибГМУ открыл в Томске «Школу здорового питания». РИА
Томск является информационным партнером проекта. В 2017 году «Школа
здорового питания» стала частью масштабной программы «Томская область
– лаборатория здоровья».

Сколько нужно пить воды

Ученые напомнили,
что организм здорового взрослого на 60-70% состоит из воды, ребенка – на 70%, а
новорожденного – примерно на 80%. По статистике, в среднем мы получаем каждый
день около одного литра воды с твердой пищей, 1,2 литра – с напитками и жидкой
пищей, еще 0,3 литра – это эндогенная вода, которая образуется в организме в
процессе обмена веществ. Теряет человек за сутки примерно 2,5 литра воды.

Физиологическая
норма потребления воды, как правило, составляет около трех литров в день. Но этот
параметр может меняться. Все зависит от того, сколько двигается человек, что
ест и где работает. Например, работа на доменном производстве повышает
потребность в воде до 8-12 литров.

© РИА Томск. Яна Кузьминых

Как же рассчитать
суточную потребность в воде? Оказывается, для этого существует специальная формула. Для женщин: вес
тела умножить на 31. Для мужчин: вес тела умножить на 35. Расчет для женщины весом 50 килограммов
будет таким: 50х31 = 1550. То есть 1,55 литра воды – суточная норма.

Как и когда пить воду

Эксперт СибГМУ
уверены, что пить нужно небольшими порциями в течение всего дня. Употребление
большого количества воды за раз может быть смертельно опасным. Специалисты приводят пример: 40-летняя
британка, желающая похудеть, должна была выпивать четыре литра воды в день.
Однажды она не успела этого сделать вовремя и выпила всю порцию за два часа. Через
некоторое время ее госпитализировали в больницу с отеком мозга, где она
скончалась.

Как чрезмерное, так
и недостаточное количество воды может навредить организму. Из-за дегидратации, то есть обезвоживания, человек чувствует жажду. У него появляется
неприятный запах изо рта, тяга к сладкому, кожа становится сухой, ухудшается
настроение, появляется усталость и так далее.

Ученые подчеркивают,
что в вопросах питья ориентироваться следует не только на медицинские
исследования, но и на собственные ощущения. Заставлять себя пить – не лучший
вариант.

Миф о вреде приема напитков во время еды

Ведущие вебинара
отметили, что этот миф достаточно распространен. Но на самом деле вода, чай и
другие низкокалорийные напитки не вредят пищеварению, а помогают ему. Когда
организм достаточно снабжен жидкостью, еда лучше проходит через пищеварительный
тракт. Также стакан воды или полезного напитка, выпитого до или во время обеда,
способствует более быстрому насыщению и защитит от переедания.

А вот от алкоголя,
соков и лимонада во время еды эксперты советуют воздерживаться.

Томские ученые также
рассказали об исследованиях, которые провели их иностранные коллеги. Так, эксперты из США выяснили, что увеличение общего количество потребляемой воды
снижает уровень сахара, натрия и насыщенных кислот в организме. А замена
сладких газированных напитков водой, а не чаем или кофе, помогает бороться с
распространением диабета.

Исследования
зарубежных педиатров в 2016 году показали, что обеспечение доступа к питьевой
воде в школах может быть недорогим способом борьбы с лишним весом у детей.

Сколько чашек кофе и чая можно пить за день

© РИА Томск. Павел Стефанский

Обычная чашка кофе,
по словам томских экспертов, содержит примерно 60-100 миллиграммов кофеина. В
такой же порции чая, как правило, содержится примерно половина указанного
значения.

Большинство
исследователей, изучающих кофеин, согласны с тем, что лимит его употребления –
400 миллиграммов в день. Это примерно четыре чашечки кофе или один большой
стакан. Для беременных женщин доза снижается до 300 миллиграммов кофеина в день.

При употреблении более высоких доз кофеина возникает риск появления самых разных проблем – от депрессии до
заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Изменяет ли лимон свойства чая

Крепкий чай не
станет менее крепким, если в него положить дольку лимона, уверены ведущие
вебинара. По их словам, при взаимодействии между фруктовыми кислотами лимона и
пигментами чая изменяется только его окраска – на более светлую. Крепость и
позитивные свойства напитка сохраняются.

Температура напитков

Ученые
предупреждают: слишком холодные напитки могут спровоцировать болезненные
ощущения при повышенной чувствительности зубов, а злоупотребление обжигающей
едой или очень горячим чаем может привести к раку пищевода.

Международное
агентство по изучению онкологических заболеваний считает безопасными напитки с
температурой не выше 65 градусов.

— лучшее время для питья воды в течение дня, согласно Science

Выпивать восемь стаканов воды в день, чтобы поддерживать надлежащее обезвоживание, (надеюсь) не новость для большинства из нас. Но знаете ли вы, что в течение дня есть определенные моменты, когда лучше всего пить воду? Фактически, употребление воды в такие периоды может даже улучшить ваше общее состояние здоровья и когнитивные функции. Если вы похожи на меня, вы, вероятно, думаете про себя: «Вода — это вода, она мне нужна в любое время суток!» Хотя это технически верно, исследования показывают, что вы можете усвоить больше полезных для здоровья свойств воды и улучшить свои внутренние процессы, выпивая ее в оптимальное время в течение дня.

Наука показывает, что питьевая вода в правильное время дня может помочь предотвратить такие распространенные проблемы, как боль в желудке, СРК, вздутие живота, усталость, переедание, высокое кровяное давление, запоры и даже сердечный приступ и инсульт.

С другой стороны, есть также определенное время дня, когда рекомендуется отказаться от h3O, поскольку наши тела заняты и нуждаются в очистке всех внутренних дорог для выполнения своей работы. Итак, пришло время максимизировать эффективность воды и воспользоваться всеми преимуществами для здоровья, которые давний природный MVP может предложить.Вот лучшее время дня для питья (и не пить) воды.

ed note: Мнения, выраженные в этой статье, отражают точку зрения автора и предназначены для обмена идеями и заострения диалога, который даст женщинам возможность проявлять инициативу в отношении своего здоровья. Как всегда, когда дело касается здоровья, мы рекомендуем вам провести исследование, сделать то, что подходит вам, и поговорить со своим врачом, чтобы вы могли составить оптимальный для вас план.

1 из 7

ДЕЛАЙТЕ: Пейте сразу, когда просыпаетесь

Ваш первый стакан воды должен быть сразу после пробуждения.Питьевая вода натощак утром может творить чудеса с нашим телом как внутренне, так и внешне. Фактически, выпивание двух полутёплых стаканов воды утром первым делом — это древний японский ежедневный ритуал, который приписывают здоровью, красоте и долголетию его жителей (привет #skingoals.)

Стакан или два воды первым делом в AM помогает вывести ваш мозг и тело из режима сна в режим измельчения. Он также избавляет от токсинов и стойких свободных радикалов, которые накопились в вашей кровеносной системе за ночь, и помогает очистить и очистить внутренние органы вашего тела.Самый простой в мире двухминутный детокс? Считайте, что это сделано.

Pro Tip: Для достижения наилучших результатов старайтесь ничего не есть до 30-40 минут после питья, так как это время, необходимое организму для очистки паром, гидратации и наполнения клеток новым кислородом.

2 из 7

СДЕЛАЙТЕ: Выпейте, прежде чем съесть

Выпивайте стакан воды за 30 минут до любого основного приема пищи в день. Это поможет пищеварению и позволит контролировать потребление калорий. Вода не только подготавливает ваш кишечник к еде, идущей по щуке, но и предотвращает переедание, так как вода заполняет ваш желудок и заставляет вас быстрее чувствовать сытость.Закуска с нулевой калорийностью? Мы возьмем два.

По словам Иланы Мулштейн, MS, RDN, которая является частью исполнительного руководства Американской кардиологической ассоциации и возглавляет программу улучшения здоровья Брюина в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, употребление воды перед едой может вызвать чувство сытости и снизить аппетит. Она рассказывает The Thirty: «Когда вы берете что-то тяжелое, например, 16 унций воды, это действительно добавляет веса и тяжести в ваш желудок, и полностью успокаивает это чувство срочности, потому что вы утоляете этот гормон голода.Это приводит к чувству спокойствия и полноты ».

Pro Tip: Если вы голодны между приемами пищи, сначала налейте себе высокий стакан воды, чтобы проверить, нет ли у вас обезвоживания. Иногда люди думают, что они голодны, тогда как на самом деле они просто хотят пить.

3 из 7

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: топить живот во время еды

Распространенная ошибка, которую совершают люди (включая меня) — глотать воду во время и сразу после еды. Поскольку мы лучше всего поглощаем воду, когда наш желудок не заполнен пищей, употребление большого количества воды во время или сразу после еды разбавляет естественные соки, которые помогают пищеварению.Рекомендуется выпивать один стакан воды за 30 минут до, во время и после еды, но не более. Это позволит вашей пищеварительной системе работать без каких-либо сырых и диких отвлекающих факторов и поможет вашему организму более эффективно усваивать питательные вещества.

Али Миллер, доктор медицинских наук, диетолог CDE и владелец Naturally Nourished, говорит Prevention: «Чрезмерное употребление жидкости во время еды может привести к вздутию живота, несварению и даже нарушению всасывания питательных веществ».

Pro Tip: Остановка для небольших глотков во время еды снижает скорость, с которой вы едите, и в целом вы едите меньше.Медленное питание позволяет контролировать сигналы голода и обычно делает прием пищи более приятным. И все мы знаем, что удовольствие от того, что вы едите, является важной частью сбалансированной диеты и, если мы честны, счастливой жизни.

4 из 7 ФОТО: Фотография Кристен Килпатрик, Камилла Стайлс, www.camillestyles.com, Outdoor Voices, Современное тренировочное снаряжение, Malibu Poke, Сихолм Остин, Остин Сихолм Малибу тыкают, Камилла Стайлз, Кристен Килпатрик, Блогер из Остина Техаса, Остин Техас Камилла Стайлз, Камилла Styles Home, Блог Camille Styles об образе жизни, Мэттис Остин, Мэттис Остин Новый год, новогодние образы

НЕОБХОДИМО: выпить перед тренировкой (и после)

В зависимости от уровня жидкости в организме на данный момент вам может потребоваться один или несколько стаканов воды перед посещением тренажерного зала, чтобы защититься от обезвоживания во время тренировки.Когда мы потеем, мы теряем как воду, так и электролиты, поэтому важно заранее выпить не менее восьми унций воды, чтобы превентивно восполнить потери жидкости из-за пота и влажности во время тренировки.

Pro Tip: После интенсивных упражнений вам может потребоваться выпить несколько унций воды, чтобы восполнить жизненно важные жидкости, потерянные во время тренировки. Количество, которое вам понадобится, зависит от вашего веса, состояния здоровья, а также от того, занимались ли вы в жарких или влажных условиях, особенно в течение длительных периодов, среди других факторов.

5 из 7

НЕ Пейте слишком много во время тренировки

Следите за обезвоживанием во время тренировки, но не пейте слишком много. Чрезмерное потребление воды во время тренировки снизит концентрацию натрия в вашем теле и истощит ваши естественные электролиты, что приведет к усталости или еще хуже.

Всего несколько небольших глотков (достаточно, чтобы покрыть рот и горло) во время периодов отдыха во время тренировок, чтобы поддерживать водный баланс и поддерживать стабильный уровень энергии. Вы хотите избежать чрезмерного увлажнения и разбавления своей естественной энергии, поэтому лучше всего прислушиваться к своему телу.

6 из 7

НЕОБХОДИМО: пить перед сном

Если вы принимаете гидратацию перед сном и сном, вы можете снизить риск сердечного приступа и инсульта, поскольку обезвоживание повышает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Фактически, согласно исследованию, опубликованному в Европейском журнале питания, обезвоживание может ухудшить сосудистую функцию почти так же, как курение сигареты.

Ставрос Кавурас, адъюнкт-профессор и координатор программы по физическим упражнениям в Университете Арканзаса, упоминает в исследовании: «У вас может быть легкое обезвоживание, даже не подозревая об этом, пока у вас есть эндотелиальные нарушения, похожие на курение сигареты.Степень обезвоживания, когда происходят эти изменения, составляет менее двух процентов обезвоживания, что примерно соответствует пороговому значению, когда люди начинают чувствовать жажду ».

Обезвоживание также может негативно повлиять на ваше настроение, что, в свою очередь, может нарушить ваш общий цикл сна. И разве это не причина, чтобы выпить стакан перед сном?

Pro Tip: Постарайтесь выпить свой последний стакан воды примерно за час до сна, если можете, чтобы не просыпаться всю ночь, чтобы пойти в ванную.

7 из 7

ДЕЛАЙТЕ: Пейте, когда устали

Выпить стакан воды, когда вы чувствуете усталость, поможет активизировать ваш мозг. Поскольку ваш мозг на 75% состоит из воды, выпивка стакана или двух, когда вы чувствуете сонливость, поможет пополнить жизненно важный уровень жидкости и улучшить когнитивные функции. Выпейте стакан воды, если вы чувствуете усталость на работе или вам предстоит большая презентация, и вам нужно сосредоточиться. Если вы хотите вздремнуть, но, к сожалению, не можете вздремнуть, вместо этого выпейте стакан прохладной воды.

Pro Tip: Знаете ли вы, что усталость — один из основных признаков обезвоживания? Благодаря своей способности быстро перемещаться по всему телу и непосредственно к мозгу, питьевая вода может дать вам необходимый импульс перед большой встречей или когда вы приближаетесь к дедлайну и не можете спать так часто, как хотелось бы. предпочитать. Натуральный кофеин? Мы возьмем это!

Этот пост был первоначально опубликован 11 июля 2019 г. и с тех пор обновляется.

Пищевое отравление (для подростков) — Nemours Kidshealth

Что такое пищевое отравление?

Пищевое отравление вызывается

бактерии, а иногда и вирусы или другие микробы.Они могут попасть в пищу, которую мы едим, или в жидкости, которые мы пьем. Мы не можем попробовать, понюхать или увидеть эти микробы (по крайней мере, без микроскопа). Но даже если они крошечные, они могут оказывать сильное воздействие на организм.

Когда микробы, вызывающие пищевое отравление, попадают в наши системы, они могут выделять токсины. Эти токсины являются ядами (причина названия «пищевое отравление») и могут вызывать диарею и рвоту.

Обычно врачи используют термин «пищевое отравление» для описания болезни, которая быстро развивается после употребления зараженной пищи.У людей часто появляется диарея или рвота в течение нескольких часов после заражения. Хорошая новость в том, что пищевое отравление обычно тоже быстро проходит. Большинство людей выздоравливают за пару дней без длительных проблем.

В некоторых случаях тяжелое пищевое отравление может означать посещение врача или больницу. Когда люди нуждаются в лечении от пищевого отравления, это часто происходит из-за обезвоживания. Обезвоживание — наиболее частое серьезное осложнение пищевого отравления.

Каковы признаки и симптомы пищевого отравления?

Как проявляется пищевое отравление, зависит от микроба, его вызвавшего.Иногда человек начинает чувствовать тошноту в течение часа или двух после приема пищи или питья зараженной пищи или жидкости. В других случаях симптомы могут не проявляться в течение нескольких недель. В большинстве случаев симптомы проходят в течение 1-10 дней.

В большинстве случаев человек, страдающий пищевым отравлением, замечает:

тошнота (тошнота)
боли и спазмы в животе
рвота
понос
лихорадка
головная боль и общая слабость

В редких случаях пищевое отравление может вызвать головокружение, нечеткое зрение или покалывание в руках.В очень редких случаях слабость, которая иногда сопровождает пищевое отравление, вызывает затруднение дыхания.

-П

Что вызывает пищевое отравление?

Когда люди едят или пьют что-то зараженное микробами, они могут заболеть пищевым отравлением. Часто люди получают пищевое отравление продуктами животного происхождения, такими как мясо, птица, яйца, молочные продукты и морепродукты. Но немытые фрукты, овощи и другие сырые продукты также могут быть заражены и вызывать болезни.Даже вода может вызвать пищевое отравление.

Пищевые продукты и жидкости могут быть загрязнены во многих различных точках во время приготовления, хранения и обработки пищи. Например:

Вода, используемая для выращивания пищи, может заразиться фекалиями животных или человека (фекалиями).
Мясо или птица могут контактировать с микробами во время обработки или транспортировки.
Бактерии могут заразить продукты, хранящиеся при неправильной температуре или слишком долго.
Повара или другие обработчики пищевых продуктов могут загрязнять продукты, если они не моют руки или используют нечистую посуду или разделочные доски.

Люди с заболеваниями (например, хроническим заболеванием почек) или ослабленной иммунной системой больше подвержены риску заболевания пищевым отравлением, чем люди с хорошим здоровьем.

Какие микробы виноваты?

Микробы, которые часто вызывают пищевое отравление, включают:

Сальмонелла . Бактерии сальмонеллы являются основной причиной пищевых отравлений в США. Эти бактерии обычно попадают в пищу при контакте с фекалиями животных.Основные причины отравления сальмонеллой — это употребление в пищу молочных продуктов, недоваренного мяса и свежих продуктов, которые не были хорошо вымыты.

E. coli (Escherichia coli). Бактерии E. coli обычно попадают в пищу или воду при контакте с фекалиями животных. Недоваренный говяжий фарш — самая распространенная причина, по которой люди в Соединенных Штатах получают отравление кишечной палочкой E. coli .

Листерия . Эти бактерии в основном содержатся в непастеризованных молочных продуктах, копченых морепродуктах и обработанном мясе, таком как хот-доги и мясные закуски. Бактерии Listeria также могут заражать фрукты и овощи, хотя это встречается реже.

Campylobacter . Эти бактерии чаще всего заражают мясо, птицу и непастеризованное молоко. Campylobacter также может загрязнять воду. Как и другие виды бактерий, они обычно попадают в пищу при контакте с инфицированными фекалиями животных.

Золотистый стафилококк. Эти бактерии можно найти в мясе, приготовленных салатах и продуктах, приготовленных из зараженных молочных продуктов. Бактерии S aureus могут передаваться через контакт с руками, чихание или кашель. Это означает, что люди, которые готовят или обрабатывают пищу, могут распространять инфекцию.

Шигелла . Бактерии Shigella могут инфицировать морепродукты или сырые фрукты и овощи. В большинстве случаев бактерии распространяются, когда люди, которые готовят пищу или обращаются с ней, неправильно моют руки после посещения туалета.

Гепатит А. В основном люди заражаются этим вирусом при употреблении в пищу сырых моллюсков или продуктов, с которыми работал кто-то инфицированный.Может быть трудно определить источник инфекции, потому что люди могут не болеть в течение 15-50 дней после этого.

Норовирусы . Эти вирусы обычно заражают пищу, приготовленную инфицированным обработчиком.

Некоторые из них, включая Listeria и E. coli, , могут вызывать потенциально опасные проблемы с сердцем, почками и кровотечением.

-П

Когда мне следует вызывать врача?

В большинстве случаев пищевое отравление не требует медицинской помощи, но в некоторых случаях это необходимо. Самая распространенная серьезная проблема пищевого отравления — обезвоживание. Если вы здоровы, у вас вряд ли произойдет обезвоживание, если вы пьете достаточно жидкости, чтобы восполнить то, что вы потеряли из-за рвоты или диареи.

При возникновении любой из этих проблем вызовите врача:

рвота, продолжающаяся более 12 часов
диарея с температурой выше 101 ° F (38,3 ° C)
Сильная боль в животе, которая не проходит после дефекации
кровянистые фекалии (диарея или обычные фекалии) или кровавая рвота
испражнения черного или бордового цвета
учащенное сердцебиение

Вы также захотите сообщить маме или папе, если у вас начнутся признаки обезвоживания.К ним относятся:

сильная жажда
мало или совсем не мочу
головокружение
запавшие глаза
головокружение или слабость

Если вы недавно были в другой стране и у вас началась диарея или другие проблемы с желудком, также неплохо было бы позвонить своему врачу.

Пищевое отравление (особенно обезвоживание) может быть более серьезным для людей с ослабленной иммунной системой или проблемами со здоровьем. Если у вас есть проблемы со здоровьем, например, проблемы с почками или серповидно-клеточная анемия, сразу же обратитесь к врачу, как только заметите признаки пищевого отравления.Беременные женщины также должны сообщить своим врачам, если они заразятся пищевым отравлением, поскольку некоторые микробы могут поразить будущего ребенка.

Как диагностируется пищевое отравление?

Врач спросит, что вы недавно ели, как долго вы болеете и какие у вас проблемы. Врач также осмотрит вас.

В некоторых случаях врачи могут взять образец вашей крови, стула или мочи и отправить его в лабораторию для анализа. Это поможет врачу выяснить, какой микроорганизм вызывает заболевание.

Как лечится пищевое отравление?

В большинстве случаев пищевое отравление проходит, и люди поправляются сами. Однако иногда врачи назначают антибиотики для лечения более тяжелых видов бактериального пищевого отравления. Человек с тяжелым обезвоживанием может лечиться в больнице с

.
внутривенные (IV) жидкости.

Заботьтесь о себе дома

Пищевое отравление обычно проходит само в течение нескольких дней. Вы можете сделать несколько вещей, чтобы позаботиться о себе:

Больше отдыхайте.
Пейте жидкости для защиты от обезвоживания. Растворы электролитов работают, но все, что угодно, , кроме молока или напитков с кофеином , подойдет.
Делайте небольшие частые глотки, чтобы жидкости было легче удерживать.
Избегайте твердой пищи и молочных продуктов до тех пор, пока не прекратится диарея.
Избегайте безрецептурных лекарств от диареи. Они могут продлить симптомы пищевого отравления.
Когда диарея и рвота прекратились, ешьте небольшими, мягкими, нежирными блюдами в течение нескольких дней, чтобы не допустить дальнейшего расстройства желудка.
Если ваши симптомы становятся серьезными или вы начинаете замечать признаки обезвоживания, обратитесь к врачу.

п.

Как предотвратить пищевое отравление?

Чтобы снизить риск пищевого отравления, следуйте этим советам:

Мойте руки часто и хорошо, особенно после посещения туалета, перед прикосновением к еде и после прикосновения к сырой пище. Используйте теплую воду с мылом и потрите не менее 20 секунд.
Вымойте всю посуду, разделочные доски и поверхности, которые вы используете для приготовления пищи, горячей мыльной водой.
Не пейте непастеризованное молоко и не ешьте продукты, содержащие непастеризованное молоко.
Вымойте все сырые овощи и фрукты, которые нельзя очистить самостоятельно.
Храните сырые продукты (особенно мясо, птицу и морепродукты) отдельно от других продуктов, пока они не будут приготовлены.
Как можно скорее используйте скоропортящиеся продукты или любые продукты с истекшим сроком годности.
Готовьте все продукты животного происхождения до безопасной внутренней температуры. Для говяжьего и свиного фарша это означает минимум 71 ° C (160 ° F).Для твердых кусков мяса безопасная температура составляет 145 ° F. Для курицы и индейки (измельченной и целой) это не менее 165 ° F (74 ° C). Куриные яйца варить, пока желток не станет твердым. Как правило, рыбу можно безопасно есть, когда она достигнет температуры 145 ° F (63 ° C).
Быстро охладите остатки еды, желательно в контейнерах с плотно закрывающимися крышками.
Размораживайте продукты в холодильнике, микроволновой печи или в холодной воде. Пищу нельзя размораживать при комнатной температуре.
Если у продукта истек срок годности, он имеет странный вкус или странный запах, не ешьте его.Помните: «Если сомневаетесь, выбросьте».
Если вы беременны, избегайте всего сырого или недоваренного мяса или морепродуктов, копченых морепродуктов, сырых яиц и продуктов, которые могут содержать сырые яйца, мягкие сыры, непастеризованное молоко и сок, паштеты, готовые салаты, мясные закуски и хот-доги.
Не пейте воду из ручьев или неочищенных колодцев.

Молоко и молочные продукты
Продукты, которые нужно включить в свой рацион Нежирное (обезжиренное) или нежирное (1% или 2%) молоко * Сухое молоко * Немолочное молоко (например, соевое и миндальное молоко) Молочные продукты без лактозы (например, продукты Lactaid ^®) Йогурт * Сыр * Нежирное мороженое или шербет Яйца **	Продукты питания до ограничения Молоко и молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как: Цельное молоко Обычное мороженое или шербет Молоко и молочные продукты с лактозой, если у вас понос после их употребления

Мясо и белки
Продукты, которые нужно включить в свой рацион Постные животные белки, такие как: Мясо без видимого жира Мясо птицы без кожи (например, курица и индейка) Рыба * Гладкое ореховое масло (например, сливочное арахисовое масло) *	Продукты питания до ограничения Продукты с высоким содержанием жира, такие как жареное мясо, птица и рыба Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как сушеные или консервированные бобовые (фасоль, горох и чечевица)

Зерна
Продукты, которые нужно включить в свой рацион Продукты с низким содержанием клетчатки, например: Белый хлеб, макароны и рис Бублики, булочки и крекеры из белой или очищенной муки Злаки из белой или очищенной муки, такие как Пшеничный крем ^®, Рис Chex ^™ и Рис Krispies ^®)	Продукты питания до ограничения Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые (цельнозерновой хлеб, коричневый рис, хлопья с отрубями, киноа и гречка)

Овощи
Продукты, которые нужно включить в свой рацион Продукты с низким содержанием клетчатки, например: Хорошо прожаренные овощи без кожи и семян (например, очищенный картофель, очищенные кабачки с удаленными семенами и очищенные помидоры с удаленными семенами) Салат-латук Сок овощной фильтрованный	Продукты питания до ограничения Продукты с высоким содержанием клетчатки, например сырые овощи (кроме салата) Продукты, которых следует избегать Продукты, которые могут вызвать закупорку илеостомы, например кукуруза

Фрукты
Продукты, которые нужно включить в свой рацион Продукты с низким содержанием клетчатки, например: Фруктовый сок без мякоти (кроме сока чернослива и виноградного сока) Вареные очищенные фрукты (например, приготовленное очищенное яблоко) Фруктовые консервы (кроме ананаса) Плоды с толстой кожицей.Примеры: Мягкие дыни, такие как арбуз и медовая роса Апельсин без семян и мембраны (тонкая прозрачная или белая часть вокруг каждой секции) Спелые бананы *	Продукты питания до ограничения Продукты с высоким содержанием клетчатки, например: Сырые фрукты Черносливовый сок Виноградный сок Продукты, которых следует избегать В течение первых 3-4 недель после операции не ешьте сырые фрукты вместе с кожицей.Примеры: Яблоки Клубника Черника Виноград Эти плоды могут вызвать закупорку илеостомы.

Жиры
Продукты, которые нужно включить в свой рацион Блюда, приготовленные с небольшим содержанием жира, например оливковое масло или масло канолы	Продукты питания до ограничения Продукты с высоким содержанием жира, например жареные продукты

Напитки
Напитки, которые нужно включить в свой рацион Вода Кофе или чай без кофеина Напитки негазированные Спортивные напитки (например, Gatorade ^® и Powerade ^®) Напитки для регидратации (например, Pedialyte ^® или домашний напиток для регидратации)	Напитки до лимита Газированные напитки (например, газированные напитки), поскольку они могут вызывать газообразование Алкогольные напитки (например, пиво и вино)

Продукты с высоким содержанием натрия	Продукты с высоким содержанием калия
Бульон Пахта Сыр Готовые или переработанные пищевые продукты в упаковке (например, телевизионные обеды) Консервированные супы-пюре (гладкие, легко проглатываются) Крендели соленые Крекеры соленые Соевый соус Соль поваренная Томатный сок	бананы Не ешьте более 1 небольшого спелого банана в день в течение первых 3-4 недель после операции.Прием большего количества пищи может вызвать закупорку илеостомы. Брокколи Кокосовая вода Цыпленок, рыба и телятина Апельсиновый сок без мякоти Апельсины без косточек и оболочки (тонкая прозрачная или белая часть вокруг каждой части) Картофель без кожи Соевое молоко Томатный или овощной суп Турция Йогурт

Продукты, которые могут вызвать закупорку илеостомы
Яблоки с кожурой Ростки фасоли Капуста (сырая) Сельдерей Китайские овощи Кукуруза Огурцы Сухофрукты Виноград Зеленый перец	Грибы Орехи и семена Горох Попкорн Приправы и оливки Салат зелень Шпинат Кожура овощей и фруктов Цельнозерновые

Продукты, которые могут вызвать диарею
Алкоголь (например, пиво и вино) Отруби Брокколи Брюссельская капуста Капуста Напитки с кофеином, особенно горячие Шоколад Кукуруза Продукты с искусственными подсластителями (такими как маннит, сорбит и ксилит) Жареное мясо, рыба и птица Фруктовый сок (например, сливовый, яблочный, виноградный и апельсиновый сок) Зеленые листовые овощи Продукты с высоким содержанием жира	Продукты с высоким содержанием сахара Бобовые (например, вареные или сушеные бобы) Солодка Молоко и молочные продукты с лактозой при непереносимости лактозы Орехи и семена Горох Острые продукты Косточковые (например, абрикосы, персики, сливы и чернослив) Консервы или сухофрукты «Без сахара» Помидоры Зелень репы Цельнозерновые (например, пшеничный хлеб)

Продукты, способствующие сгущению кишечника
Яблочное пюре Бананы Ячмень * Рис белый вареный Сыр Сливочно-ореховое масло (например, арахисовое масло) Зефир Овсянка *	Макаронные изделия Картофель без кожи Крендели Крекеры соленые Тапиока Белый хлеб Йогурт

Продукты, вызывающие газы, неприятный запах или и то и другое
Спаржа Алкоголь, особенно пиво Брокколи Брюссельская капуста Капуста Газированные напитки (например, газированные напитки) Цветная капуста Кукуруза Сушеная фасоль и горох Яйца	Рыба Чеснок Виноград Лук-порей Молоко и молочные продукты с лактозой при непереносимости лактозы Лук Арахис Чернослив

Продукты, предотвращающие появление газа, неприятного запаха или и то, и другое
Пахта Клюквенный сок Кефир

Но пить больше воды должно быть лишь небольшой частью вашего оздоровительного путешествия.«Питьевая вода не будет иметь большого эффекта потери веса, и без ограничения калорий и / или упражнений, просто питьевая вода вряд ли приведет к значительной потере веса», — говорит Ямполис. Как всегда, по ее словам, важно придерживаться более комплексного и устойчивого подхода.

Университет Джона Хопкинса в партнерстве с WW (ранее — Weight Watchers) предлагает сотрудникам, имеющим право на льготы, скидку более 50% в цифровом или цифровом формате, а также личные семинары. Чтобы приобрести членство в WW со скидкой или получить дополнительную информацию, посетите веб-сайт Benefits & Worklife.

Обезвоживание — Болезни и состояния

Обезвоживание происходит, когда ваше тело теряет больше жидкости, чем вы потребляете.

Когда нормальное содержание воды в вашем теле уменьшается, это нарушает баланс минералов (солей и сахара) в вашем теле, что влияет на то, как оно функционирует.

Вода составляет более двух третей здорового человеческого тела. Он смазывает суставы и глаза, способствует пищеварению, выводит шлаки и токсины и сохраняет кожу здоровой.

Некоторые из ранних предупреждающих признаков обезвоживания включают:

чувство жажды и головокружение
сухость во рту
усталость
с темной мочой с сильным запахом
мочеиспускание реже обычного

У ребенка может развиться обезвоживание, если он:

на голове впалое мягкое пятно (родничок)
слезы мало или совсем не плачут
меньше мокрых подгузников
сонливые

Тело поражается даже при потере небольшого количества жидкости.

Подробнее о симптомах обезвоживания

Что вызывает обезвоживание?

Обезвоживание обычно возникает из-за того, что мы не пьем достаточно жидкости, чтобы восполнить то, что мы теряем. Климат, количество физических упражнений, которые вы делаете (особенно в жаркую погоду), и ваш рацион могут способствовать обезвоживанию.

Вы также можете получить обезвоживание в результате болезни, такой как постоянная рвота и диарея, или потливость из-за лихорадки.

Подробнее о причинах обезвоживания

Кто подвержен риску обезвоживания?

Любой может получить обезвоживание, но некоторые группы особенно подвержены риску.К ним относятся:

младенцы и младенцы — у них низкая масса тела и они чувствительны даже к небольшой потере жидкости
пожилых людей — они могут быть менее осведомлены о том, что они обезвоживаются и им необходимо продолжать пить жидкости
человек с хроническим заболеванием, например диабетом или алкоголизмом
спортсменов — они могут терять большое количество жидкости тела через пот при длительных тренировках

Что делать

Если вы обезвожены, пейте много жидкости, например воды, разбавленной тыквы или фруктового сока.Они намного эффективнее, чем чай или кофе в больших количествах. Газированные напитки могут содержать больше сахара, чем вам нужно, и их труднее принимать в больших количествах.

Если вам трудно удерживать воду из-за рвоты, попробуйте пить небольшие количества чаще.

Младенцам и маленьким детям, страдающим обезвоживанием, не следует давать большое количество воды в качестве основного заменителя жидкости. Это потому, что он может слишком сильно разбавить и без того низкий уровень минералов в их организме и привести к другим проблемам.

Вместо этого им следует дать разведенную тыкву или раствор для регидратации (можно приобрести в аптеке). Вы можете найти чайную ложку или шприц, которые могут быть полезны для введения жидкости маленькому ребенку.

Если не лечить, сильное обезвоживание может быть серьезным и вызвать припадки (судороги), повреждение головного мозга и смерть.

Подробнее о лечении обезвоживания

Когда обращаться к GP

Обратитесь к терапевту, если симптомы не исчезнут, несмотря на употребление большого количества жидкости, или если вы считаете, что у вашего ребенка или малыша обезвоживание.

Если ваш терапевт подозревает обезвоживание, вы можете сделать анализ крови или мочи, чтобы проверить баланс солей (натрия и калия) в вашем организме.

Немедленно обратитесь к терапевту, в нерабочее время или в службу NHS 24 111, если у вас есть какие-либо из следующих симптомов:

сильная жажда
Чувство необычайной усталости (вялости) или растерянности
отсутствие мочеиспускания в течение восьми часов
учащенное сердцебиение
головокружение при вставании, которое не проходит через несколько секунд

Вам также следует обратиться к своему терапевту, если у вашего ребенка было шесть или более эпизодов диареи за последние 24 часа, или если его рвало три или более раз за последние 24 часа.

Сколько воды — это слишком много воды для питья за день?

Обезвоживание снижает работоспособность человека. Согласно исследованию 2018 года, опубликованному в журнале Frontiers in Physiology, он может вызвать у спортсменов усталость и утомляемость. Даже легкое обезвоживание может повлиять на настроение или способность человека концентрироваться.

Вода дешевая и полезная. А употребление h3O — эффективный способ для большинства людей избежать обезвоживания. Национальная медицинская академия рекомендует взрослым женщинам и мужчинам выпивать не менее 91 и 125 унций воды в день соответственно.(Для контекста, один галлон — это 128 жидких унций.) Но употребление большого количества воды утром, днем и ночью может быть не лучшим или наиболее эффективным способом удовлетворить потребности организма в гидратации.

«Если вы пьете воду, а затем, в течение двух часов, диурез действительно высокий и [ваша моча] чистая, это означает, что вода не в порядке», — говорит Дэвид Ниман, профессор общественного здравоохранения. в Аппалачском государственном университете и директором Лаборатории деятельности человека в исследовательском кампусе Северной Каролины.Ниман говорит, что обычная вода имеет тенденцию проходить через пищеварительную систему человека, если она не сопровождается пищей или питательными веществами. Это особенно верно, когда люди пьют большие объемы воды натощак. «В таком потреблении нет ничего хорошего», — говорит он.

По данным клиники Кливленда, прозрачная моча является признаком «гипергидратации». И некоторые из последних исследований подтверждают утверждение Нимана о том, что пить много воды — не лучший способ избежать обезвоживания.

В исследовании 2015 года, опубликованном в Американском журнале клинического питания «», исследователи сравнили краткосрочные эффекты гидратации более чем дюжины различных напитков — от простой воды и спортивных напитков до молока, чая и пива, до особого напитка. сформулировал «раствор для регидратации». Основываясь на анализах мочи, собранных у добровольцев, исследователи пришли к выводу, что некоторые напитки, в том числе молоко, чай и апельсиновый сок, но не спортивные напитки, были более увлажняющими, чем простая вода.(Лагер немного менее увлажняет, чем вода, но немного лучше, чем кофе.)

Конечно, никто не предлагает людям отказываться от воды в пользу молока и OJ. Вода все еще увлажняет. То же самое можно сказать и о спортивных напитках, пиве и даже кофе. Но авторы исследования 2015 года написали, что есть несколько «элементов напитка», которые влияют на то, сколько h3O удерживается в организме. К ним относятся содержание питательных веществ в напитке, а также наличие «мочегонных средств», которые увеличивают количество мочи, выделяемой человеком.Употребление воды вместе с аминокислотами, жирами и минералами, кажется, помогает организму усваивать и удерживать больше h3O — и, следовательно, поддерживать лучший уровень гидратации — что особенно важно после физических упражнений и периодов сильного потоотделения.

«Люди, которые пьют воду из бутылок между приемами пищи и без еды, они, вероятно, просто мочатся», — говорит Ниман. Кроме того, популярная идея о том, что постоянное и тяжелое потребление воды «очищает» организм от токсинов или нежелательных веществ, является полуправдой.По его словам, хотя моча выводит из организма побочные химические продукты и отходы, употребление большого количества воды натощак не улучшает этот процесс очищения.

В некоторых редких случаях чрезмерное потребление воды может даже нанести вред. «У спортсменов или людей, которые часами тренируются, если они пьют только воду, они могут выбросить слишком много натрия с мочой, что приводит к дисбалансу уровня натрия в организме», — объясняет Ниман, который потратил немало времени. своей карьеры, исследуя гидратацию, связанную с физическими упражнениями.Врачи называют этот дисбаланс «гипонатриемией», и в некоторых случаях он может быть смертельным. В этом случае спортивные напитки и другие напитки, содержащие питательные вещества и натрий, безопаснее простой воды.

Хотя гипонатриемия и чрезмерное потребление воды не являются большой проблемой для людей, не занимающихся спортом, есть более эффективные способы поддерживать гидратацию тела и мозга, чем поливать воду в течение всего дня. По словам Нимана, потягивание воды (или любого другого напитка) понемногу предотвращает «перегрузку» почек и, таким образом, помогает организму удерживать больше H2O.

Питьевая вода до или во время еды или перекуса — еще один хороший способ восполнить водный баланс. «Питьевая вода с аминокислотами, жирами, витаминами или минералами помогает организму поглощать больше воды, поэтому такие напитки, как молоко и фруктовый сок, как правило, выглядят довольно хорошо в этих исследованиях гидратации», — говорит он. Некоторые из его собственных исследований показали, что есть банан лучше, чем пить спортивный напиток, когда речь идет о восстановлении после тренировки. И он говорит, что употребление почти любого фрукта вместе с небольшим количеством воды поможет организму усвоить этот h3O и восстановить водный баланс.(Эти правила гидратации применимы и к спортсменам, — говорит он.)

Основная идея заключается не в том, что люди должны пить меньше воды или менять воду на другие напитки. Но для тех, кто надеется сохранить оптимальный уровень гидратации, медленный и неуклонный подход к потреблению воды и сочетание воды с небольшим количеством еды — более эффективный метод, чем выпивка полных стаканов воды между приемами пищи.

Почему нельзя пить воду после еды сразу: Диетолог рассказала, можно ли пить во время еды — Российская газета

Доктор Комаровский рассказал, можно ли пить воду во время еды

Эксперт успокоил родителей и даже назвал случаи, когда эта привычка может быть полезной.

Пить или не пить воду во время еды? — Каталог статей

Мнения врачей об употреблении воды во время приема пищи

По мнению американского врача-гигиениста Герберта М.

Врач-диетолог столичной «Клиники доктора Волкова» Марина Анатольевна Хачатурова:

О температуре питьевой воды воды

Действительно ли можно разбавить желудочный сок?

Как правильно пить воду: сколько, когда, советы эксперта :: Красота :: РБК Стиль

Сколько воды нужно пить: норма воды в день

Как правильно пить воду

Как правильно пить воду по часам

Как правильно пить воду для похудения

Как понять, что я пью недостаточно?

Нужно ли пить воду, если не хочется

Когда точно нужно пить больше?

Можно ли отравиться, выпив слишком много воды?

Какую воду пить?

Минеральная вода

Вода с лимоном

Вода с куркумой

Щелочная, водородная и арбузная вода

Кокосовая вода

Сколько воды в продуктах питания

Как вода влияет на состояние кожи

Можно ли заменить воду другими напитками?

Гульжан Хамитова, химик: «Чай и кофе нельзя пить во время еды»

Как правильно принимать лекарства до еды, после еды: правила приема лекарств

Основные правила приема таблеток

До, во время и после еды — это как?

Правильные дозировки и количества лекарств

Какие интервалы должны быть между приемами таблеток?

Самые распространенные ошибки при приеме таблеток

Нерегулярность приема лекарств

Выбор дозировки не по инструкции

Несогласованный прием таблеток с врачом

Можно ли пить чай или кофе во время еды?

Почему идея о вреде запивания несостоятельна?

В каких случаях совет не запивать еду имеет смысл?

Пить во время еды можно: ученые СибГМУ развеяли мифы о воде и питании

— лучшее время для питья воды в течение дня, согласно Science

2 из 7

6 из 7

Пищевое отравление (для подростков) — Nemours Kidshealth

Что такое пищевое отравление?

Каковы признаки и симптомы пищевого отравления?

-П

Что вызывает пищевое отравление?

Какие микробы виноваты?

-П

Когда мне следует вызывать врача?

Как диагностируется пищевое отравление?

Как лечится пищевое отравление?

Заботьтесь о себе дома

Как предотвратить пищевое отравление?

Рекомендации по диете для людей с илеостомией

Общие правила питания и питья

Рекомендуемые продукты

Молоко и молочные продукты

Мясо и белки

Зерна

Овощи

Фрукты

Жиры

Напитки

Чтение этикеток с фактами о питании

Добавление продуктов в свой рацион

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Предотвращение обезвоживания

Признаки обезвоживания

Рекомендации по предотвращению обезвоживания

Предотвращение закупорки илеостомии

Рекомендации по предотвращению закупорки илеостомы

Руководство по решению распространенных проблем

Диарея

Запор

Газ и запах

Когда звонить своему лечащему врачу

Hydration: Советы по использованию воды до и после операции: Desert West Surgery: Minimally Invasive Surgeons