Почему неровные огурцы: Чего не хватает огурцам, или Почему огурцы растут кривыми

Содержание

Чего не хватает огурцам, или Почему огурцы растут кривыми

Кривые огурцы нередко можно встретить на грядках даже у опытных огородников, и причин тому множество. Сегодня мы хотим раскрыть секрет ровных огурчиков, идеально помещающихся в банки для закаток.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 16 неделя

Лук

Обеззаразить и просушить лук-севок перед посадкой

Томаты

Подкормить рассаду комплексным минеральным удобрением

Яблоня

Внести азотные удобрения в приствольный круг

Крыжовник

Провести санитарную обрезку кустов, все вырезанное сжечь

Клематисы

Снять укрытие с клематисов первой и второй группы обрезки

Пионы

Провести профилактическую обработку кустов и грунта от грибковых болезней

Сад

Установить ловчие пояса на высоте 50-60 см от уровня земли

Хрустящие маринованные огурцы зимой – это почти гастрономический клад. Обычно для разнообразных солений хозяйки выбирают одинаковые прямые огурчики, как будто нарисованные под копирку. Фермеры также предпочитают урожай «без художественных изысков», так как ровные огурцы легче сортировать, транспортировать и, наконец, они более востребованы покупателями. Но иногда зеленцы приобретают форму груши, гантели или сворачиваются крючком. О том, что может стать тому причиной, и как избежать появления «арт-объектов» на грядке, расскажем в сегодняшнем материале.

Таких причин может быть несколько. Но некоторые из них легко можно нивелировать с помощью правильной подкормки.

Причина 1. Недостаток микроэлементов

Дефицит микроэлементов – самая распространенная причина появления искривленных огурцов. Обычно растения испытывают дефицит калия или азота. Но в случае, если вы весь сезон экономили на подкормках, недостаток микроэлементов может быть комплексным.

Дефицит калия

Чаще всего растениям не хватает калия, потому что его запасы в почве к середине лета обычно сильно истощаются. Кроме того, в холодные ночи нарушается температурный режим и, как следствие, этот элемент хуже усваивается растениями.

При дефиците калия огурцы приобретают желтоватый оттенок и форму, немного напоминающую грушу (истончаются у плодоножки и утолщаются снизу). Одновременно края листьев светлеют и загибаются вниз, иногда на них появляются некрозные пятна.

Для того чтобы исправить ситуацию, можно обработать растения раствором калийной соли (25-30 г на 10 л воды), а через 4 дня хорошенько полить почву и посыпать сернокислым калием (40-60 г на 1 кв.м).

Также неплохо справляется с проблемой зольный раствор (0,5 л золы на 10 л воды). Под одно растение можно выливать до 1 л раствора.

Дефицит азота

В этом случае плоды приобретают светло-зеленую окраску и значительно сужаются со стороны цветка, а у плодоножки, наоборот, утолщаются, в результате иногда отдаленно напоминая морковь. В то же время растения отстают в росте, их стебли истончаются и деревенеют, а листья мельчают и светлеют.

Если такие дисгармоничные огурцы появились у вас в огороде, попробуйте опрыскать растения раствором мочевины (5 г на 1 л воды), а через пять дней внесите на грядку аммиачную селитру (30 г на 1 кв. м).

Также можно полить огуречные кусты раствором аммиачной селитры (3 ст.л. на 10 л воды).

Не переусердствуйте: избыток азота в почве может стать причиной осыпания завязей.

В качестве альтернативы можно использовать органические удобрения, например, раствор коровяка (1:10). Богатым запасом азота обладает и травяной настой, который перед внесением в почву нужно разбавить водой (1:10).

Комплексный дефицит микроэлементов

В случае если растению не хватает сразу нескольких микроэлементов, его плоды своей замысловатой формой могут удивить кого-то вроде Пабло Пикассо. Огурцы деформируются по-разному, напоминая то причудливые спортивные снаряды, то загадочных гигантских насекомых. Если вы не планируете выращивать экспонаты для выставки в рамках какой-либо сельскохозяйственной ярмарки, то проще всего обработать растения раствором нитроаммофоски (25 г на 1 л воды). Повторную обработку можно проводить не ранее, чем через неделю.

Причина 2. Неправильный полив огурцов

Огурцы крайне чувствительны к температуре воды, используемой для полива. Обычно они чувствуют себя комфортно, если вода прогрелась до 25-28°C. Также, если поливать растения нерегулярно, то плоды твердеют и скручиваются.

После появления завязей землю под огуречными кустами нужно увлажнять раз в 2-3 дня, а с середины августа, если погодные условия позволяют, можно делать это раз в 1-2 недели.

Если у вас нет возможности поливать растения регулярно, а лето обещает быть засушливым, можно использовать систему капельного полива. Ее применение имеет массу дополнительных преимуществ, в числе которых экономный расход воды, уменьшение риска грибковых заболеваний и возможность организовать корневую подкормку.

Причина 3. Перепады температур

Если вы выращиваете огурцы в открытом грунте, то в конце лета они иногда приобретают так называемую «узкую талию».

Причиной тому обычно являются резкие температурные колебания. Днем еще довольно жарко, а ночью уже прохладно. Чтобы ваши зеленые питомцы не страдали из-за этого, попробуйте укрывать их на ночь.

Причина 4. Недоопыление огурцов

Обычно об этой проблеме свидетельствуют крючковатые плоды с неравномерной окраской (более темные у плодоножки и светлеющие по направлению к цветку).

Для профилактики появления таких огурцов проводят искусственное опыление. Если же вы упустили момент, попробуйте опрыскать растения борной кислотой (3 г на 1 л воды).

А в будущем для получения качественного урожая не забудьте приобрести семена самоопыляемых сортов и гибридов.

Причина 5. Неправильная посадка огурцов

Данный пункт логически вытекает из предыдущего. Часто огородники, долго не раздумывая, сажают рядом различные сорта и гибриды огурцов, а потом удивляются урожаю. Основная ошибка – это высадка по соседству пчелоопыляемых и партенокарпических сортов, не требующих опыления. Результатом становится частичное переопыление, скрещивание видов и крючковатые плоды, которые зимой сложно достать из банки.

Для того чтобы этого избежать, обращайте внимание на инструкцию, которая всегда имеется на пакетике с семенами. Избегайте посева рядом обычных и партенокарпических сортов и гибридов.

Обязательно соблюдайте правила севооборота. Старайтесь не высаживать огурцы на то же место, где они росли в предыдущем году. Лучшими предшественниками для огурцов могут стать белокочанная и цветная капуста, помидоры, картофель, свекла или горох. А после тыквенных лучше выждать четыре года, прежде чем высаживать на ту же грядку огуречную рассаду.

Причина 6. Несвоевременный сбор урожая огурцов

В сезон необходимо собирать урожай раз в 2-3 дня. Если то и дело запаздывать, то часть огурцов перезреет, а растению будет сложнее правильно распределять питательные вещества. В результате молоденькие огурчики то и дело будут приобретать причудливые формы.

Причина 7. Особенности сорта

Иногда характерное искривление является сортовой особенностью. Чаще всего она встречается у позднеспелых сортов и гибридов. Также изгиб зачастую свойственен китайским огурцам.

Если вы планируете использовать урожай определенным образом, и форма плодов для вас – ключевая характеристика, просто выбирайте проверенные семена у надежных продавцов.

Если мы несколько припозднились с советами, и вашими грядками уже завладел урожай крючковатых зеленцов, просто вспомните, что главное – не форма, а содержание. Убедиться в этом вам поможет наша публикация.

чего не хватает и что делать

Огурец — это, по определению, прямой и стройный красавец, обычно в пупырышках. Но иногда встречаются очень некрасивые экземпляры, даже уродцы. Они могут быть кривыми, похожими на крючки или вообще на что непонятное. Часто с такой проблемой можно справиться.

Почему огурцы вырастают неправильной формы

Причин для искривления плодов у огурцов много: это и ошибки хозяина, и капризы погоды. С погодой человек бороться пока не в силах, то явных ошибок лучше не допускать.

Неверная посадка огурцов в теплице или открытом грунте

Далеко не все огородники знают, что не стоит сажать рядом сорта, опыляемые пчёлами, и самоопыляемые (так называемые партенокарпические). Даже если всё остальное было сделано правильно, опыление пчёлами «не тех» сортов может привести к неправильному формированию зеленцов. Поэтому пчёлоопыляемым сортам место в открытом грунте (ведь в теплице их придётся опылять искусственно), а партенокарпические можно сажать в любом месте, но подальше от первых. В средней полосе и на севере их стараются поселить в парнике или теплице, на юге — просто на отдельной грядке.

Пчёлы должны опылять только «правильные» цветки

Нехватка питания

Часто причиной вырастания уродливых огурцов является недостаток азота, калия или фосфора, несколько реже — некоторых микроэлементов. Например, в ненастную погоду в незащищённом грунте калий усваивается слабо, а потому при его нехватке могут появиться огурцы неправильной формы (чаще всего грушевидные). При недостатке азота плоды желтеют и неестественно, неравномерно вытягиваются. А классические «крючки» вырастают при общей нехватке питательных элементов.

Неправильный полив

Огурцы требуют много или даже очень много воды. Их поливают часто и обильно. Но важно, чтобы температура воды не была ниже температуры воздуха, а лучше — была тепловатой (25…30 ^оС). При поливе холодной водой огурцы и вовсе легко могут заболеть, а уж образовать крючкообразные зеленцы — запросто. Если нет возможности часто поливать грядку в засушливую погоду, обязательно следует покрывать её мульчёй, а лучше — устроить капельный полив.

Капельный полив легко решает проблему орошения

Резкие скачки температуры

Наиболее частые урожаи «крючков» приходятся на конец лета, когда днём очень тепло, а ночью может быть градусов на 15 холоднее. Погодой управлять мы ещё не научились, поэтому следует пользоваться укрывными материалами типа спанбонда или лутрасила.

Некачественное опыление

У пчёлоопыляемых сортов «крючки» могут формироваться из-за плохого опыления цветков. Поэтому если пчёл на участке мало (например, цветение проходит в плохую погоду), надо научиться выполнять искусственное опыление: делать это несложно, например, кисточкой.

Нерегулярный сбор урожая

Огурцы положено собирать каждые 1–2 дня, самое редкое — два раза в неделю. Переростки отнимают у молодых завязей питание, они не могут расти равномерно, теряют правильную форму. Кроме своевременного сбора урожая, следует вовремя обрезать и те плети, плодоношение на которых резко затухает от старости.

Рядом с переростками часто и вырастают крючки

Экзотический сорт

Стали появляться в продаже искусственно выведенные сорта огурцов, которые специально сделали кривыми (так лучше банки заполнять). Особенно в этом продвинулись селекционеры из Китая. Навряд ли вам удалось купить такой сорт, но чего не бывает?

Как исправить ситуацию

Чтобы было меньше кривых огурцов, надо соблюдать правила их выращивания: вовремя поливать, рыхлить, подкармливать, собирать урожай. Если «крючков» выросло много, стоит подумать, что было не так.

Если похоже, что не хватает калия, надо взять горсть золы, развести её в ведре воды и назавтра вылить под десяток кустов. Если есть подозрение на недостаток азота, в ведре разводят столовую ложку мочевины и тут же поливают те же десять растений.

С поливом ещё проще: почве нельзя давать пересыхать, но и болото устраивать ни к чему. Поливать надо тёплой водой под корень, но в сильную жару можно слегка орошать и листья. Если дело в нехватке пчёл, их привлекают, используя сладкие растворы (ложка мёда на литр воды — и в опрыскиватель).

Видео: первые меры при появлении кривых зеленцов

Кривые огурцы — не эстетично, но съедобно. Чтобы огурцы были красивыми, достаточно лишь не допускать явных ошибок, а если они были, стараться их исправить.

Автор: Семён Владимиров

Ничто так не заставляет сердце садовода биться быстрее, как появление первых цветов сезона в его огороде. Некоторые обитатели сада, такие как помидоры или кабачки, могут доставлять небольшие проблемы, но огурцы могут быть требовательны к условиям выращивания, когда они плодоносят. Часто это приводит к кудрявым плодам огурцов или иным образом деформированным огурцам и к огромному разочарованию для садоводов, которые всю зиму ждали идеальных, прямых плодов.

Проблемы с опылением : Даже если в вашем саду много опылителей, условия для полного опыления могут быть недостаточными. Пыльца требует полувлажных, теплых условий, чтобы быть как можно лучше, а когда во время цветения слишком сухо или идут затяжные дожди, завязи огурцов могут опыляться не полностью. Вы можете опылять огурцы вручную, чтобы добиться лучших результатов опыления, но если погода против вас, плоды все равно могут скручиваться.

Неправильные условия выращивания : Огурцы нуждаются в очень специфических условиях выращивания, когда их плоды развиваются, иначе эти плоды могут деформироваться. Равномерно влажная почва при температуре выше 60 F (16 C) идеальна для прямых плодов. Попробуйте добавить до 4 дюймов (10 см) органической мульчи, если ваши самые ранние плоды искривлены, и поливайте растения каждый раз, когда верхний дюйм (2,5 см) почвы под мульчей кажется сухим.

Плохое питание : Огурцы очень питательны и требуют значительного количества питательных веществ, чтобы правильно плодоносить. Перед посадкой каждое растение огурца должно быть обеспечено примерно 6 унциями (177,5 мл) удобрения 13-13-13, а затем боковая подкормка дополнительными 6 унциями (177,5 мл) каждые две-три недели, как только лозы начнут расти.

Физические помехи : Если вы обнаружите, что новые огурцы расползаются по земле не прямо, попробуйте приучить их к шпалере или забору. Поскольку завязи цветков огурца удлиняются, молодые плоды могут легко деформироваться, когда они цепляются за лепестки цветов, стебли или листья. Выращивание их на шпалере дает фруктам больше места для распространения, вдали от физических барьеров.

Насекомые-вредители : Сосущие соки вредители иногда мешают развитию плодов огурца, хотя скручивание плодов огурца, возникающее в результате такого рода повреждений, будет иметь гораздо более неравномерный характер, чем другие причины. Белокрылки, клещи и трипсы являются одними из самых неприятных насекомых, питающихся соком, хотя тля, мучнистый червец или щитовка могут быть случайными вредителями. Еженедельно обрабатывайте этих вредителей инсектицидным мылом или маслом нима, пока не исчезнут признаки активности.

Большинство из нас задавались вопросом, почему наши огурцы не выглядят как идеально прямые однородные огурцы в продуктовом магазине. Для некоторых из нас это не имеет большого значения, но некоторые огородники очень хотят вырастить что-то, что не только вкуснее магазинных огурцов, но и лучше выглядит. И ровно нарезать прямые огурцы намного легче, чем деформированные.

Если ваши огурцы растут неравномерно, не о чем беспокоиться — это почти наверняка не ваша вина. Огурцы из продуктового магазина часто выращивают в теплицах, где климат, питательные вещества и опыление тщательно контролируются для оптимального и равномерного роста. Мои огурцы почти никогда не бывают идеально прямыми, но они все равно пахнут и вкуснее, чем что-либо в супермаркете.

Существует несколько причин неравномерного развития огурцов. Возможно, ваш сорт огурцов не известен тем, что растет прямо. Ваши растения огурцов также могут страдать от болезней или вредителей, которые могут повлиять на развитие плодов. Наиболее распространенными причинами неравномерного развития огурцов являются экологический стресс (температура или вода) и плохое опыление. Дисбаланс питательных веществ или даже физические препятствия могут вызвать образование огурцов, но садовникам легче их избежать.

Для правильного развития плодов растениям огурца необходимо достаточное количество питательных веществ, в основном фосфора и калия. Недостаток этих питательных веществ может привести к уродству огурцов. Фосфор необходим для развития цветов, плодов и семян , а калий является своего рода «мастером на все руки», который важен для общего здоровья растений, включая развитие цветков и устойчивость к жаре и холоду ( об этом позже).

Однако слишком много питательных веществ также может препятствовать развитию огурцов, особенно слишком много азота . Если вы заметили, что ваши огурцы растут энергично, с большим количеством здоровой листвы, но в целом становятся меньше, деформированы или меньше огурцов, вероятно, проблема в слишком большом количестве азота.

Как правило, вы хотите использовать удобрения с более высокими значениями P и K в значении NPK. Например, 5-10-10 или более мягкий 2-5-3 NPK с такими микроэлементами, как кальций, идеально подходят для огурцов. На рынке не так много «удобрений для огурцов», но ищите любые удобрения для овощей, плодоношения/цветения или даже просто удобрения для томатов. Большинство универсальных удобрений содержат больше азота (N), которого будет достаточно для выращивания огурцов, но не будет идеального соотношения питательных веществ для производства здоровых плодов.

Почти невозможно создать для огурцов идеальные условия для выращивания на открытом воздухе (поэтому огурцы в теплицах выглядят безупречно прямыми и пухлыми), но экстремальные условия окружающей среды могут негативно повлиять на развитие плодов.

Огурцы на 95% состоят из воды, и они быстро растут — маленький огурец может легко вырасти до полного размера примерно за неделю — и вода необходима для перемещения питательных веществ в развивающиеся плоды огурца. Огурцы, которые не получают достаточного количества воды, скорее всего, будут иметь проблемы с правильным развитием по всей длине плода , а также может страдать от проблемы, называемой гнилью кончиков цветков, которая приводит к тому, что нижняя часть становится мягкой и черной.

Огурцы являются типичным летним овощем, но слишком высокая температура может привести к различным стрессам растения, например, к усилению транспирации, то есть перемещению воды от корней к листьям и через поры (устьица) листьев. В очень жаркую солнечную погоду это может привести к тому, что растение не сможет поглощать достаточно воды, чтобы не отставать от транспирации, даже если земля влажная.

Резкие похолодания или длительные температуры ниже 55°F (13°C) могут также привести к повреждению плодов огурца , например, к образованию косточек или размягченных участков на плодах; поскольку огурцы продолжают расти, эти поврежденные части могут привести к тому, что остальная часть огурца будет выглядеть деформированной.

Огурцы, как и кабачки, дыни и кабачки, относятся к семейству тыквенных растений, которые имеют отдельные мужские и женские цветки на одном и том же растении. Женские цветки выглядят так, будто за ними крошечный огурец (потому что так и есть!), а у мужских цветков просто стебель. Огурцы нуждаются в опылении либо насекомыми, либо садоводами путем переноса пыльцы с мужских цветков на женские.

Однако, в отличие от других плодоносящих овощей, тыквенные, такие как огурцы , могут быть частично опылены , а частичное опыление огурцов [PDF] может вызвать рост опыленных частей огурца, в то время как остальные остаются неразвитыми и маленькими. Для нас, садоводов, это означает, что кудрявые луковичные огурцы выглядят так, как будто они не развились должным образом в одной или нескольких частях огурца.

Вне помещения пчелам может потребоваться несколько визитов, чтобы полностью опылить цветок огурца, но садовники могут вручную опылить их , либо удалив мужские цветки и прикоснувшись серединой мужского цветка к середине женского цветка, либо взяв небольшую кисточку или ватный тампон и нанеся пыльцу на всю центральную часть женского цветка.

Если на грядке с огурцами возникают проблемы с опылением, вы можете посадить огурцы рядом с цветами, чтобы привлечь больше опылителей, опылить их вручную или посадить партенокарпических сортов огурцов, которые могут расти без опыления .

Кроме того, не забудьте дать огурцам достаточно места для роста . Если вы выращиваете огурцы в контейнерах, дайте им достаточно большой горшок для роста и не ставьте слишком много огурцов. Я посадил два огурца рядом с хорошими результатами, но всегда оставляю вокруг них достаточно места. Огурцы, которым приходится конкурировать с другими растениями за питательные вещества и воду, часто имеют более мелкие плоды.