Рецепт ананас из кабачков: Кабачок, как ананас на зиму

Содержание

👌 Ананасовые кольца из кабачков, рецепты с фото

Мама со мной поделилась очередным интересным рецептом заготовки кабачков. В этот раз она предложила законсервировать кабачковые кольца в ананасовом соке. Зимой можно будет готовить салаты с ананасовыми кольцами, которые на самом деле обычные кабачки.

Думаю, теперь нужно будет чаще колдовать на кухне и превращать кабачки в ананасы. Согласитесь, ананасовые кольца стоят достаточно дорого, чтобы их использовать часто. А вот рецептов с ананасами очень много. Уже хочу попробовать приготовить мясо по-французски с «кабачковыми ананасами». Обязательно вам расскажу об этом опыте, как только приготовлю.

Для приготовления ананасовых колец из кабачков необходимы такие продукты:

Время приготовления: 30 минут
Сложность приготовления: средняя
Выход: 3 поллитровых банки

Для начала кабачки промываем под проточной водой. Кабачки для этой заготовки лучше всего брать толстенькие (у меня таких толстячков не оказалось).


Очищаем кабачки от кожуры и плодоножки. В таком виде отправляем кабачки на весы. Взвешиваем 2 кг очищенных кабачков.


Нарезаем кабачки на кружочки 0,5 см толщиной.


Стопкой или формой вырезаем сердцевину кабачков, чтобы получились кольца.


В кастрюлю засыпаем сахар, лимонную кислоту и ванилин. Добавляем ананасовый сок и отправляем кастрюлю на огонь.

После закипания ананасового сиропа забрасываем в кастрюлю кабачковые кольца. Накрываем крышкой и варим 30 минут на среднем огне. По мере необходимости кабачки перемешиваем, чтобы они все со временем погрузились в сироп и равномерно проварились.

Кабачковые кольца раскладываем по банкам, заливаем ананасовым сиропом, в котором они варились, и закатываем крышками.

Банки отправляем прогреться под шубу. Остывшую заготовку отправляем на холод и используем по мере необходимости.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

👌 Кабачок, консервированный под кубики ананаса, рецепты с фото

Каждый год в сезон кабачков мы заготавливаем их в виде кубиков, очень сильно напоминающих по вкусу и внешнему виду консервированный ананас. Конечно же, можно и в виде колец заготовить, но кубиками получается компактней. Так как иногда кабачков нарастает много, а в закромах для банок места маловато, то готовим по данному рецепту и сохранившиеся кабачки до зимы-весны, но уже не закатывая для длительного хранения.
 
В качестве волшебного средства, превращающего кабачок в ананас, в данном рецепте выступают пакетированные напитки со вкусом ананаса фирм Юпи или Зуко. Можно, конечно же, использовать и другие вкусы, например, персик, апельсин, земляника, но ананас реалистичней выходит и совершенно не отличить от покупного. Если только карвингом заняться 😉
 
Такие кабачки можно добавлять в любые блюда, где используется консервированный ананас. Подмены никто не заметит и не почувствует. Знакомая одна, дегустируя мой торт, сказала: «Кусочки фруктов классно сочетаются!» И каково было ее удивление, что фруктов там и «мимо не проходило». ;))
 
Время приготовления:30 минут.

Уровень сложности: средний.

 
Для консервирования кабачка под кубики ананаса потребуются следующие ингредиенты: 

 

Все ингредиенты указаны под объем трехлитровой банки. Кабачок измеряем именно объемом банки, так как вес кабачков разный, что зависит от структуры их мякоти: рыхлая или плотная. Поэтому нарезать кабачки кубиками и заполнить ими трехлитровую банку — это и будет лучший способ узнать необходимый объем кабачка. А закатывать можно будет в литровые баночки. На фото указан пакетик не рекламы ради, а для наглядного представления о чем речь:

Приготовление:

 

Кабачок помыть, очистить от кожуры, удалить семена: 


Нарезать кабачок произвольно небольшими кубиками: 


Заполнить банку трехлитровую кабачковыми кубиками до «плечиков». В небольшом количестве холодной питьевой воды развести лимонную кислоту. Влить раствор в банку с кабачками и долить необходимое количество холодной питьевой воды до края банки. Закрыть плотно капроновой крышкой, несколько раз перевернуть банку по принципу песочных часов, для равномерного распределения раствора лимонной кислоты. Оставить настаиваться минимум часов на 12, повторив за это время пару раз процедуру перемешивания: 


Настоявшийся кабачок вместе с водой, в которой он настаивался, вылить в кастрюлю достаточного объема. Добавить сахарный песок и сухой напиток «Ананас», перемешать. Довести до кипения и кипятить 5 минут. Сразу разложить по стерильным банкам, закатать крышками и перевернуть под шубу до полного остывания: 

Если вы готовите не для консервирования, а сразу для еды, то можете использовать тростниковый сахар, который придаст карамельную нотку «ананасикам»: 

Можно сделать консервирование в виде компота. Добавить к имеющемуся объему при варке 5 литров воды, еще 1 пакет сухого напитка «Ананас», 10 г лимонной кислоты и 200 г сахарного песка. Раскладывать после пятиминутного кипячения по стерильным банкам, заполняя банку на 1/3 или 1/2 кабачками, залить сиропом. Закатать банки крышками и поставить под шубу, перевернув банку на крышку, до полного остывания:

Консервированный кабачок под кубики ананаса готов! 

Приятного аппетита!!!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Кабачок ананасный консервированный. Кабачки-ананасы с облепихой


Кабачки – привычные и родные для нашей страны овощи. Рецептов их приготовления за века хозяйки изобрели очень и очень немало, всякий найдет блюдо на свой вкус. Отличительной особенностью кабачков является некоторая нейтральность вкуса, что позволяет создавать совершенно неожиданные вкусовые решения – например, готовить ананасы из кабачков с ананасовым соком.

Необычное решение для заготовки кабачков – вкуснейшие «ананасовые» дольки и кубики в сиропе

Выбор продуктов

Оригинальный и необычный рецепт поможет внести разнообразие в меню и узнать привычные кабачки в совершенно новом свете. По вкусу, аромату, даже внешнему виду ананасы из кабачков практически неотличимы от настоящих. При этом лакомство обойдется гораздо дешевле магазинных консервированных ананасов, да и для здоровья будет полезнее.

Для того, чтобы эта закуска получилась действительно вкусной и полезной, следует ответственно подойти к выбору продуктов для нее. Как правило, основных ингредиентов два – сами кабачки и ананасовый сок.

Кабачки

Наилучшим вариантом будут домашние кабачки, выращенные на своем огороде. В этом случае можно быть на все 100% уверенными в их качестве. Но правильно выбранные магазинные овощи также подойдут.

Для этого рецепта нужно отбирать небольшие, молодые кабачки, в которых совсем мало семян. Большие перезревшие овощи тоже можно использовать, но в них практически вся сердцевина заполнена крупными семенами, поэтому ее придется выбросить, что выходит не слишком экономично. Лучше всего подойдут экземпляры весом в 120-250 г, не длиннее 20 см.

Важно! Цвет плодоножки должен быть зеленым. Если она засохла, потемнела или вообще отсутствует, скорее всего кабачок сорвали уже давно.

Особое внимание следует обратить на цвет, толщину и состояние кожицы. Она должна быть довольно тонкой, без внешних повреждений (царапин, потертостей). Цвет кабачка может быть разным – белым, зеленым, полосатым. Окрас может плавно переходить из одного оттенка в другой. При этом резких переходов и пятен быть не должно – они, как правило, свидетельствуют о начале гниения плода.

Ананасовый сок

Выбирая сок для приготовления кабачков как ананасы на зиму не следует стараться сэкономить на его качестве, ведь заготовке придется несколько месяцев, а то и все полгода простоять в погребе или кладовке. Идеальным вариантом, конечно, был бы свежевыжатый ананасовый сок, однако, ввиду его труднодоступности и дороговизны, можно ограничиться магазинным соком.

Выбирать лучше сок в стеклянных банках, так он хранится дольше без потери качества. Также неплохим вариантом будет сок в картонной упаковке с фольгированным внутренним слоем.

В составе продукта должны преобладать натуральные компоненты. В идеале – только сок, без дополнительного списка консервантов, подсластителей и пр. При этом следует учитывать, что натуральный сок без консервантов хранится меньше.

Варианты рецептов

Приготовить ананасы из кабачков можно по разным рецептам. В результате небольших изменений в количестве основных ингредиентов или времени приготовления можно получить «ананасы» в сиропе, варенье, компот или практически цукаты из кабачков.

Совет: некоторые хозяйки, чтобы придать «ананасам» более подходящий цвет, добавляют в заготовку немного куркумы.

Кабачки-ананасы к столу и на зиму

Приготовить вкусную закуску к праздничному столу можно довольно быстро и с минимальным набором ингредиентов:

  • килограмм свежих кабачков;
  • 350 мл ананасового сока;
  • полстакана сахара;
  • две трети чайной ложки лимонной кислоты;
  • ванилин (по желанию).

Вымытые кабачки очищают от кожицы и нарезают колечками средней толщины (примерно 0,7-15 мм). При помощи стакана или рюмки вырезается сердцевина с семечками.

В подходящей по размеру эмалированной кастрюле смешивают ананасовый сок с сахаром, лимонной кислотой и ванилином. Постоянно помешивая, смесь нагревают до тех пор, пока не растает весь сахар. На этом этапе жидкость лучше попробовать на вкус, чтобы при необходимости добавить еще сахара.

В закипевший сироп выкладывают кабачки, убавив огонь до медленного кипения. Колечки нужно отваривать в один слой, по 7 минут с каждой стороны.

Готовые ананасы выкладывают на блюдо вместе с сиропом. Желательно дать им настояться хотя бы несколько часов, чтобы кабачки лучше пропитались вкусом и запахом сиропа. Подавать к столу их можно как самостоятельную закуску к чаю или приготовить вкусный фруктовый салат. «Ложные ананасы» получаются сладкими, с легкой кислинкой и неотличимыми от настоящих.

Чтобы заготовить кабачки в ананасовом соке на зиму нужно немного изменить количество сиропа, чтобы его хватало для полной заливки баночек:

  • килограмм кабачков;
  • 700 мл сока;
  • стакан сахара;
  • 2/3 ч.л. лимонной кислоты;
  • ванилин (по вкусу и желанию).

Для длительного варианта лучше нарезать кабачки кубиками – так они плотнее лягут в банку и лучше пропитаются сиропом. В остальном рецепт не отличается от основного. Кубики отваривают 15 минут, раскладывают по стерилизованным баночкам, заливают кипящим соком-сиропом и закручиваются простерилизованными крышками.

Кабачково-ананасовое варенье с лимоном

Изменив пропорции основных ингредиентов можно приготовить ананасы из кабачков с ананасовым соком в виде густого варенья.

Соотношение продуктов выглядит следующим образом:

  • 2-2,5 кг свежих молодых кабачков;
  • 0,5-0,7 л ананасового сока;
  • 1-2 стакана сахара;
  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты;
  • ванилин по вкусу.

Для варенья лучше нарезать кабачки кубиками, также можно использовать различные формочки. Главное, чтобы на них не оставалось семян и все кусочки были примерно одинаковыми по размеру.

Совет: уменьшая или увеличивая количество сока можно менять густоту варенья.

Нарезанные кабачки помещают в кастрюлю, засыпают сахаром и добавляют сок. Все тщательно перемешивают и дают постоять несколько минут. Затем к смеси добавляют кислоту и перемещают кастрюлю на плиту. Огонь должен быть средним, а после закипания его уменьшают до слабого. Варится варенье 15-20 минут, чтобы кабачки стали мягкими. Можно варить и дольше, но важно следить, чтобы кусочки овоща не разварились в кашу.

За несколько минут до готовности в варенье добавляют ванилин, достаточно будет 1-2 щепоток. Также можно проверить на вкус и, при необходимости, добавить сахар. Когда кабачки будут готовы, они приобретут красивый золотистый цвет, а кухню наполнит вкуснейший запах ананасов.

В простерилизованные баночки вкладывают дольку лимона, посыпают ее щепоткой сахара или ванилина. Сверху выкладывают готовое варенье и закатывают банку. Дальше, традиционно, ее нужно перевернуть и укутать.

Компот из кабачков

Не менее вкусным и столь же доступным получается компот из кабачков со вкусом ананаса. По ингредиентам он практически не отличается от варенья или ломтиков в сиропе:

  • 1-1,5 кг молодых кабачков;
  • литр сока;
  • 0,5 ст. сахара;
  • 0,5 ч.л. лимонной кислоты;
  • апельсин.

Как и в предыдущих рецептах, кабачки очищают от кожуры и семечек, нарезают произвольной формой – колечками, кубиками, треугольниками и т.д. Затем их перекладывают в подходящую кастрюлю, заливают ананасовым соком и добавляют свежевыжатый апельсиновый. Смесь настаивают примерно 50-70 минут, после чего засыпают сахаром, добавляют лимонку и ставят на средний огонь. После закипания газ убавляют и варят компот примерно 5-10 минут.

Готовый напиток разливают по стерилизованным банкам, закатывают и оставляют на несколько дней настояться.

Вкусное и оригинальное блюдо станет прекрасным дополнением к любому столу. Прелесть кабачков в ананасовом соке в легкости изменения рецепта – из одного набора ингредиентов, варьируя их соотношение, можно получить несколько разных, но одинаково вкусных закусок. А доступность этих ингредиентов превращает «ложные ананасы» не только во вкусную, но и бюджетную замену настоящих консервированных фруктов.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Тропический фрукт — ананас давно завоевал своим свежим потрясающим вкусом наше расположение. Причем используем мы его не только в свежем виде. Консервированные ананасовые ломтики стали незаменимым компонентом во многих , десертах и выпечке. Они прекрасно оттеняют вкус мяса птицы и освежают любое блюдо. Но многие даже не подозревают, что альтернативу не очень дешевому, но такому востребованному тропическому плоду можно найти у себя на грядке.

Мы сегодня расскажем, как сделать ананасы из простых кабачков и законсервировать их на зиму. Каким-то чудом после термической обработки и пропитывании сиропом и вкусом цитрусовых, банальные кабачковые ломтики приобретают ананасовый вкус. Попробуйте сделать такую заготовку, и вы будете приятно удивлены результатом, а главное обеспечите себя собственноручно приготовленными «консервированными ананасами».

Кабачки, как ананасы на зиму с апельсином — рецепт

Ингредиенты:

Расчет на пять литровых банок:

  • кабачки – 4 кг;
  • апельсины – 3 шт.;

Для сиропа:

  • сахарный песок – 450 г;
  • – 25 г;
  • вода очищенная – 1 л.

Приготовление

Для того чтобы этот рецепт состоялся и в результате вы получили действительно ананасовый вкус заготовки, необходимо соблюсти только оно условие. Кабачки должны быть непременно зрелыми и никак не молоденькими, иначе результат будет совсем не тот.

Итак, зрелые кабачковые плоды избавляем от шкурки, разрезаем пополам и извлекаем при помощи ложки семена. Далее шинкуем оставшуюся плотную мякоть кубиками желаемого размера и укладываем их в предварительно подготовленные вымытые, сухие банки, на дно которых помещаем по четыре-пять долек апельсина, в зависимости от размера.

При желании можно заготовить кольца «ананасов». Для этого очищенные от шкурки плоды кабачков нарезаем на кружки толщиной около одного сантиметра и стаканом подходящего размера или чашкой вырезаем сердцевину с семенами из каждого кружка. Получаем кабачковые кольца, которые укладываем в банку на апельсиновые дольки.

Теперь в холодной очищенной воде растворяем сахарный песок и лимонную кислоту согласно рецептуре и заливаем полученным сиропом наши плоды в банках. Размещаем емкости с заготовкой в широкой кастрюле, прикрываем жестяными крышками, доливаем холодной воды по плечики и определяем конструкцию на огонь. После закипания стерилизуем кабачки в течение пятнадцати минут, укупориваем крышки и укутываем банки основательно до полного остывания, перевернув их дном кверху.

Компот из кабачков на зиму, как ананас

Ингредиенты:

  • кабачок крупный – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • сахарный песок – 350 г;
  • бутоны сушеной гвоздики – 5 шт.;
  • вода очищенная – 2,5 л.

Приготовление

Для приготовления «ананасового» компота крупный зрелый кабачок промываем хорошенечко и очищаем от кожуры. Затем извлекаем мягкую сердцевину с семенами, а плотную мякоть шинкуем кубиками желаемого размера. Укладываем их в кастрюлю объемом более чем три литра, заливаем очищенной водичкой и определяем на огонь. После закипания всыпаем сахарный песок и перемешиваем содержимое посуды до его растворения. Даем массе снова закипеть, бросаем бутоны сушеной гвоздики и выдерживаем заготовку при умеренном кипении в течение двадцати минут. В конце варки добавляем сок одного лимона, разливаем готовый компот по заранее приготовленным простерилизованным сухим баночкам, укупориваем стерильными крышками, размещаем на теплом одеяле дном кверху и основательно укутываем до полного остывания заготовки. Затем определяем емкости с компотом в прохладное место для хранения и достаем по надобности.

Ваши гости ни за что сами не догадаются, что лежит в основе этого потрясающе вкусного компота, а узнав, непременно попросят рецепт. Кусочки кабачка можно подать вместе с компотом или дополнить ими разного рода десерты или салаты.

2016-09-17

Дата:
17 09 2016 г

Метки:

Привет дорогие читатели блога Ирины! Выпуск ведет Вера Рамазова. Представляете, оказывается кабачки можно превратить в ананасы! Ну разве не фантастика? Ведь заморские фрукты весьма дороги, да и компот из них стоит не дёшево. И вот чудесная альтернатива — ананасы из кабачков с ананасовым соком.

Все уже знают мою любовь к чему то оригинальному и редкому. Недавно я вас знакомила, дорогие читатели, с . Может быть кто-то из вас уже попробовал сварить мое . А как вам понравились ? Надеюсь и сегодня не разочаровать моих читателей своим новым рецептом. Многие любят кабачки, а вот я не отношусь к их почитателям. Единственное, что я из них готовлю, это оладьи (вот один из рецептов) и лечо. Ну не сложились у нас отношения!

После баклажанов они кажутся мне уж очень простоватыми и сладковатыми. И вот эти «простоватые» кабачки удивили меня до нельзя! Для многих это не новость, а вот для меня — открытие. Что же понадобится для волшебного превращения кабачков в ананасы?


Ананасы из кабачков с ананасовым соком: удивим гостей без лишних затрат

Ингредиенты

  • 1 кг кабачков.
  • 350 мл ананасового сока (обычный магазинный. самый дешевый).
  • 100 г сахара.
  • На кончике ножа ванилина.

Как приготовить

Замечания автора рецепта

Раскладка продуктов для консервирования кабачков «под ананасы»

  • 1 кг кабачков.
  • 700 мл ананасового сока.
  • 200 г сахара.
  • 2/3 чайной ложки лимонной кислоты.
  • На кончике ножа ванилина.

Как я буду консервировать кабачки «как ананасы» на зиму

  1. Так как ананасы в баночках бывают и колечками, и кусочками, то я их нарежу все же кусочками и таким образом добавлю в сироп. Ведь для салатов нам всё равно их надо нарезать. Да и в банку кусочки лягут плотнее, чем колечки.
  2. Буду варить положенные 15 минут помешивая, так будет намного удобнее.
  3. По истечении 15 минут положу кусочки в стерильную банку, залью кипящим сиропом и закатаю стерильной крышкой.

Вроде бы все, что на сегодня запланировали, мы вам рассказали. Еще можно посмотреть видео, как делают кабачки как ананасы по похожему рецепту.

Оригинальный рецепт представляет консервированные кабачки в сиропе на основе ананасного сока. Для приготовления идеально подойдут ранний сорт хелена или «гольда» золотисто-оранжевого цвета с нежной сочной мякотью, цуккини с желтыми плодами, они характерны повышенным содержанием каротина, придающим нетипичную окраску.

Толстую кожицу лучше срезать, а сердцевину с семечками удалить. Заливку надо как следует уварить, причем в несколько приемов. Его капля не должна растекаться по тарелке. Добавление крахмальной патоки не позволит лакомству засахариться. Спелая алыча в каждой банке добавит пикантную кисло-сладкую нотку.

Ингредиенты

  • 1 кг кабачков
  • 350 мл ананасового сока
  • 150 г сахарного песка
  • 2 щепотки лимонной кислоты

Приготовление

1. Для приготовления этой консервации кабачки лучше всего брать не молодые, но и не перезревшие. Так как ранние овощи быстро потеряют свою форму при выпаривании, а старые не подойдут из-за твердых семян в середине кабачка. Промойте овощи в воде, срежьте у них хвостики с обеих сторон и нарежьте их кружочками. Ширина каждого кружочка не должна превышать 1 см.

2. Затем каждый кусочек разрежьте на 8 треугольных частей, как режете пирог. Получатся небольшие заготовки, похожие на кусочки ананасов.

3. Переместите их в казан или кастрюлю.

4. Влейте ананасовый сок. Если вы хотите сделать ананасовое варенье, то сока вам понадобится в два раза меньше, так как эта заготовка – именно ананасы в сиропе!

5. Всыпьте лимонную кислоту вместе с сахарным песком и поместите емкость на огонь. После закипания томите варенье на медленном огне в течение 20-25 минут, не меньше, иначе кусочки кабачков получатся твердыми, а не сочными.

6. Готовый продукт приобретет янтарно-медовый цвет и слегка уварится.

7. Перелейте его в приготовленные банки, сначала выкладывая кусочки кабачков, а затем заливая их сиропом.

Вряд ли найдётся человек, особенно ребёнок, который не любит ананасы. Эти экзотические плоды уже давно стали доступны для нас как в свежем, так и в маринованном виде. Но есть способ гораздо дешевле: приготовить кабачки так, что никто не отличит их от самых настоящих ананасов! Мы расскажем вам несколько простых и интересных рецептов.


Заготовки из кабачков «под ананас»

Существует много способов заготовить на зиму такие кабачки. Это и варенье, и компоты, и консервация в маринаде. В первую очередь мы расскажем, как быстро приготовить ананасы из кабачков для подачи на стол, если гости вот-вот придут к вам.

Такие кабачки по вкусу ничем не отличимы от настоящих ананасов

Простой рецепт

Вам понадобятся:

  • кабачки — 1 кг
  • ананасовый сок из магазина — 350 г;
  • сахар — 0,5 стакана;
  • лимонная кислота — 2/3 чайной ложки;
  • ванилин или ванильный сахар — на кончике ножа.

Обратите внимание: кабачки лучше брать, в зависимости от ожидаемого результата, молодые или более зрелые. Для второго варианта понадобится больше жидкости, то есть, вам нужно будет добавить сок или воду. Зато такие кабачки не разварятся и сохранят форму.

Вот и весь процесс. Такие кабачки можно остудить и подать к столу в качестве отдельного блюда к десерту или в салате. А можно разложить по стерилизованным банкам, залить сиропом и закатать.
Укутайте банки в одеяло, а когда они полностью остынут, спустите в подвал, и у вас будет замечательная заготовка на зиму.

Видео: рецепт с ананасовым соком

Кабачки «под ананас» с ароматизатором

Этот рецепт так же прост, и обойдётся даже дешевле предыдущего. На 1 кабачок крупного размера потребуются такие продукты для маринада:

Кабачок очистить, нарезать кольцами и удалить сердцевину.

Приготовьте сироп: воду доведите до кипения, растворите в ней сахар и лимонную кислоту так, чтобы получился кисло-сладкий вкус. После этого можно добавлять ананасовый ароматизатор.

В кипящий маринад нужно сложить кабачки и варить около 3 минут, после чего остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник. В этом случае вы также можете закатать кабачки в банки на зиму.

Кабачки под ананас за 15 минут — видео

Оригинальное варенье

Нельзя представить себе заготовки на зиму без варенья, а значит, попробуем сделать его из кабачков-ананасов. На самом деле, это несложно, а наоборот — увлекательно, и к тому же вкусно.

Такое варенье может быть с кусочками или в виде пюре — у каждого способа свои особенности. Кабачки не отличаются ярко выраженным вкусом, поэтому очень легко принимают вкусовые качества добавок, в нашем случае — ананасового сока.

Для такого оригинального варенья вам понадобятся кабачки, ананасовый сок и сахар

На 1,5 кг кабачков вам понадобится:

  • 1,2 килограмма сахара;
  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты;
  • 1 маленькая баночка консервированных ананасов (величиной со стакан).

Мы берём в расчёт уже очищенные и нарезанные кабачки.

Точно по такому же рецепту вы можете приготовить варенье, не используя дольки ананаса. Достаточно на то же количество продуктов взять 0,5 литра ананасового сока.

Обратите внимание: сок ананаса в любом рецепте легко заменяется маринадом из банки с консервированными ананасами. Кроме того, вы можете использовать растворимые напитки типа Zukko или Yupy.

Компот

Для компота из «ананасовых» кабачков можно даже не использовать ананасовый сок. Соответствующий вкус придаёт сок лимона и гвоздика.

Ингредиенты:

  • кабачки — 1 шт.;
  • вода — 2 л.;
  • лимон — 1 шт.;
  • сахар — 2 стакана;
  • гвоздика — 3 шт.

Кабачок очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками небольшого размера мякоть.

Мякоть кабачка нарежьте кубиками

Нарезанные кабачки сложить в подходящую кастрюлю, влить воду и варить до закипания. Всыпать сахар, убавить огонь и продолжать варить.

Когда кабачки в компоте приобретут прозрачность, можно добавлять в сироп гвоздику. Ещё через 15 минут уберите кастрюлю с огня и добавьте в компот сок одного лимона.

Готовим с алычой

Если у вас, помимо кабачков, хорошо уродила алыча (или есть возможность купить её недорого), обязательно попробуйте этот рецепт.

Компот из кабачков и алычи со вкусом ананаса

Понадобится:

Кабачки вымыть, очистить, удалить сердцевину с семечками, нарезать полукольцами.

Банку объёмом 3 литра приготовить, простерилизовать и высушить. Положить внутрь 0,5 кг алычи и ломтики кабачков так, чтобы банка была заполнена «по плечики». Залить кипятком и оставить на 20 минут.

Слить из банки жидкость в кастрюлю, добавить сахар из расчёта 1,5 стакана на 1 банку. Сироп довести до кипения, чтобы сахар растворился, и залить кабачки. Банки закатать, укутать одеялом на двое суток, чтобы компот остыл, и убрать в подвал.

Можно попробовать вместо алычи использовать сливу. Косточки из слив можно не удалять.

Заготовки с добавлением других фруктов и ягод

Придать кабачкам вкус ананаса помогут цитрусовые, особенно апельсины. В этом рецепте не нужно использовать ананасовый сок — ни натуральный, ни растворимый.

Потребуется:

  • 3–4 средних кабачка;
  • 1 литр воды;
  • 3 апельсина;
  • 2 стакана сахара;
  • 1 столовая ложка лимонной кислоты.

Это количество продуктов рассчитано на 5 литровых банок, которые следует тщательно вымыть и просушить.

Вымытые апельсины нужно нарезать на полукруглые дольки. На дно каждой банки укладывают по 4 дольки, желательно, чтобы они расположились вертикально.

Апельсины нарежьте дольками; можно так же использовать цедру

Помойте и почистите кабачки, нарежьте мякоть кубиками, сложите их в банки.

Теперь нужно приготовить сироп. Для этого в холодной воде полностью растворите сахар и лимонную кислоту. Залейте сироп в банки с кабачками и апельсинами.

Готовка кабачков таким способом требует стерилизации

Такие кабачки «под ананасы» нуждаются в стерилизации. В большую кастрюлю устанавливаются заполненные банки, накрываются крышками, доливается вода «по плечики». С момента начала кипения засечь 15 минут и варить кабачки, после чего снять с огня, закатать банки и оставить остывать в тепле.

Кабачки-ананасы с облепихой

Для этого рецепта кабачки, облепиха и сахар. Точное количество так просто не определить, но можно сказать, что на литровую банку вам понадобится 3–4 столовые ложки сахара.

Рецепт Кабачок, как ананас на зиму

Вы когда-нибудь пробовали сладкие кабачки? Если нет, то самое время это исправить! Предлагаю приготовить дома вкусный кабачок, как ананас на зиму! На вкус он получается прямо как настоящий консервированный ананас, благодаря варки в ананасовом соке. Сделайте такой вкусный и необычный десерт, и удивляйте своих гостей!

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/4 ингредиентов

  • Кабачок (очищенный) — 1 Килограмм

  • Лимонная кислота — 0.5 Чайных ложки

  • Сахар — 0.5 Стакана

  • Ананасовый сок — 350 Миллилитров

Jocelyn_food
Пока без рейтинга
50.64

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. С молоденьких кабачков снимаем кожуру. Нарезаем на кусочки. Если кабачок старый, то нужно удалить кожуру и семена.
  2. В кастрюлю выкладываем кабачки, сахар, ананасовый сок и лимонную кислоту. Доводим до кипения, варим около пятнадцати минут.
  3. Выкладываем кабачки в стерильные баночки, закатываем. Переворачиваем на двенадцать часов.

Ключевые слова:

ID: 116368

Ананасы из кабачков с ананасовым соком: бесподобный рецепт

2016-09-17

Дата: 17 09 2016 г

Просмотров: 735

Метки:

Привет дорогие читатели блога Ирины! Выпуск ведет Вера Рамазова. Представляете, оказывается кабачки можно превратить в ананасы! Ну разве не фантастика? Ведь заморские фрукты весьма дороги, да и компот из них стоит не дёшево. И вот чудесная альтернатива — ананасы из кабачков с ананасовым соком.

Все уже знают мою любовь к чему то оригинальному и редкому. Недавно я вас знакомила, дорогие читатели, с баклажанным вареньем. Может быть кто-то из вас уже попробовал сварить мое варенье из корочек арбуза. А как вам понравились баклажаны со сметаной под грибы? Надеюсь и сегодня не разочаровать моих читателей своим новым рецептом. Многие любят кабачки, а вот я не отношусь к их почитателям. Единственное, что я из них готовлю, это оладьи (вот тут один из рецептов) и лечо. Ну не сложились у нас отношения!

После баклажанов они кажутся мне уж очень простоватыми и сладковатыми. И вот эти «простоватые» кабачки удивили меня до нельзя! Для многих это не новость, а вот для меня — открытие. Что же понадобится для волшебного превращения кабачков в ананасы?

Содержание статьи

Ананасы из кабачков с ананасовым соком: удивим гостей без лишних затрат

Ингредиенты

  • 1 кг кабачков.
  • 350 мл ананасового сока (обычный магазинный. самый дешевый).
  • 100 г сахара.
  • 2/3 чайной ложки лимонной кислоты.
  • На кончике ножа ванилина.

Как приготовить

  1. Кабачки вымыть, очистить от кожуры, нарезать «шайбочками», толщиной в 1,5 см.
  2. После этого мякоть сердцевины вместе с косточками удалить рюмками соответствующего размера.
  3. Получатся вот такие колечки.
  4.  В эмалированной кастрюле смешать сок, сахар, лимонную кислоту и ванилин. Поставить на огонь и помешивать, до полного растворения сахара.
  5. Как сироп закипит, выложить кабачки в один ряд и после 7-8 минут кипения на медленном огне, повернуть их другой стороной и проварить ещё 7 минут.
  6. Достать готовую партию и положить вторую, поступив так же. Вот и все приготовление — кабачки «под ананасы колечками» в ананасовом соке готовы!

Замечания автора рецепта

  • В рецепте, который я брала за основу, в ананасовый сироп опускали сразу все кабачки и мешали время от времени. Я побоялась поломать их во время помешивания — хотелось, чтобы колечки сохранили свою форму.
  • Мои отзывы о «законспирированных» кабачках : Это очень вкусно! «Ананасы» получились сладкие, с изумительной кислинкой. Их можно подать как десерт, использовать для приготовления салатов. И главное, не говорите своим гостям, что вы им подали. Уверяю, никто не догадается, что вкушает кабачок, а не ананас!
  • Закатывать на зиму свои «ананасы» из кабачков в этот раз, я не собиралась, но на днях обязательно это сделаю. Для закатки я отойду от предложенного рецепта, так как сиропа для этого получается мало, это видно по банке.

Раскладка продуктов для консервирования кабачков «под ананасы»

  • 1 кг кабачков.
  • 700 мл ананасового сока.
  • 200 г сахара.
  • 2/3 чайной ложки лимонной кислоты.
  • На кончике ножа ванилина.

Как я буду консервировать кабачки «как ананасы» на зиму

  1. Так как ананасы в баночках бывают и колечками, и кусочками, то я их нарежу все же кусочками и таким образом добавлю в сироп. Ведь для салатов нам всё равно их надо нарезать. Да и в банку кусочки лягут плотнее, чем колечки.
  2. Буду варить положенные 15 минут помешивая, так будет намного удобнее.
  3. По истечении 15 минут положу кусочки в стерильную банку, залью кипящим сиропом и закатаю стерильной крышкой. 

Вроде бы все, что на сегодня запланировали, мы вам рассказали. Еще можно посмотреть видео, как делают кабачки как ананасы по похожему рецепту.

Меня так вдохновил результат, полученный Верой, что захотелось в самом скором времени продолжить интересные превращения и сделать на пробу кабачковое варенье с лимоном или апельсином. Думаю, что получится интересный продукт. Возможно кто-то из вас уже варит такое варенье — поделитесь, пожалуйста, вашими отзывами о нем.

Всегда ваша Ирина. 

Любовь прекрасна и нежна. Послушаем и посмотрим вместе?

Рецепт Ананасы из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Ананасы из кабачков».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 56.5 кКал 1684 кКал 3.4% 6% 2981 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 1.2% 15200 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 10.6% 1672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.8% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.5% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 1.1% 17647 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.1% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 4.2% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.307 мкг 400 мкг 2.8% 5% 3538 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 18.4% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.9% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17422 г
Витамин РР, НЭ 0.5694 мг 20 мг 2.8% 5% 3512 г
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 17.7% 1000 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6812 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 3.9% 4494 г
Натрий, Na 7.52 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 17287 г
Фосфор, P 10.8 мг 800 мг 1.4% 2.5% 7407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 3.7% 4800 г

Энергетическая ценность Ананасы из кабачков составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Кабачки как ананасы на зиму с ананасовым соком

Кабачок – овощ из семейства тыквенных, который не имеет определенного вкуса и запаха. Поэтому из него можно приготовить и острую закуску, и сладкое варенье. Кабачок — идеальный компонент для заготовок на зиму, это обусловлено доступностью овоща и его дешевизной.

Предлагаю вам заготовить в домашних условиях кабачки как ананасы на зиму по пошаговому рецепту с фото. Заготовка делается с ананасовым соком, кабачок нарезается кольцами как консервированный ананас. Лёгкую заливку можно использовать для приготовления напитков и кондитерских изделий. Сладкий кабачок отлично заменяет ананас в салатах и мясных блюдах.

Для рецепта выбирайте молодые плоды с тонкой кожицей. Ананасовый сок подойдёт любой, лимонную кислоту можно заменить соком лимона. Заготовка делается без стерилизации, поэтому посуда для приготовления, банки для хранения и крышки должны быть чистыми и простерилизованными.

Ингредиенты (одну литровую банку):

  • кабачки – 2 штуки;
  • ванильный сахар – 10 г;
  • сок ананаса – 600 мл;
  • сахар – 2 – 3 ст. ложки;
  • лимонная кислота – 1 ч. ложка.

Как заготовить на зиму кабачки как ананасы

Кабачок промыть и очистить от кожуры с помощью специального приспособления. Отрезать торцы.

Нарезать овощи поперёк кружочками толщиной 7 мм.

Вырезать середину каждого круга подходящим инструментом или ножом.

Вес готовых колец должен быть приблизительно 400 грамм.

Ананасовый сок вылить в кастрюлю для варки сиропа.

Добавить сахар, перемешать до растворения.

Всыпать лимонную кислоту, довести сироп до кипения.

Добавить подготовленные колечки кабачков. Варить заготовку на самом тихом огне в течении 10-15 минут до мягкости кабачков.

С помощью ложки с отверстием выложить кольца в чистую простерилизованные банку.

Сироп вскипятить повторно. Залить кольца кипящим сиропом.

Закрыть банку герметичной крышкой, укутать в тёплое одеяло и оставить на ночь до остывания.

Готовая заготовка хранится при комнатной температуре в сухом темном месте до 3 лет. По вкусу кабачковые кольца очень напоминают аналогичную заготовку «Ананасы в легком сиропе». Их можно подать как добавку к утренней каше, использовать в качестве начинки для пирогов и тортов. Из сиропа можно приготовить вкусный коктейль или использовать как пропитку для бисквита.

Подобные заготовки можно разнообразить с помощью различных добавок – цедры лимона, сухой мяты и кардамона. Кроме ананасового сока можно использовать любой фруктовый сироп и ананасовый ароматизатор. Хорошо сочетается кабачок в ананасном соке с фруктами и ягодами. Можно добавить облепиху, сливу, виноград.

РЕЦЕПТ ХЛЕБА С ЦУККИНИ С АНАНАСОМ | Вкусно посыпанный

  • Pinterest

  • Facebook

  • Twitter

Хлеб с ананасом и кабачками — это быстрый хлеб, влажный, ароматный и немного тропический! Это один из моих любимых летних продуктов питания, который я делаю НЕ МЕНЬШЕ раз в месяц, когда на улице солнечно. Если вам также нравятся легкие рецепты хлеба, из которых получается плотный, влажный хлеб с летним вкусом ананаса, вам понравится этот рецепт.

Рецепт хлеба с ананасами и кабачками

Рецепты быстрого хлеба действительно самые лучшие! Каким бы забавным это ни было, позволить тесту подняться и пройти все обычные процессы традиционной выпечки хлеба, ничто не сравнится с тем, чтобы смешать все вместе и бросить в духовку. Этот хлеб легко приготовить, и он всегда дает наилучший результат!

Давайте поговорим об этих результатах. При приготовлении любого рецепта хлеба с кабачками вы знаете, что это будет супервлажный хлеб с большой плотностью.И нет, это никогда не бывает так, как будто вы едите овощи! Кабачки, измельченные и запеченные в хлебе, на самом деле адаптируют более сладкий вкус хлеба и придают ему невероятное количество влаги.

Что делает этот легкий рецепт хлеба таким летним, так это, конечно же, измельченный ананас! Для меня ананас просто на вкус как солнечный свет, и это прекрасно сочетается с этим хлебом. Каждый кусочек этого хлеба из кабачков насыщен сладким ярким ароматом ананаса, поэтому съесть всего один ломтик невозможно!

Хлеб с ананасами и цукини

  • EGGS : 3 больших яйца
  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО : 1 стакан растительного масла
  • САХАР : 2 стакана сахарного песка
  • VANILLA : 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • ЦУККИНИ : 2 чашки измельченных цукини
  • АНАНАС : банка 18 унций измельченного ананаса, высушенного
  • МУКА УНИВЕРСАЛЬНАЯ : 3 стакана универсальной муки
  • ВЫПЕЧКА СОДА : 2 чайные ложки пищевой соды
  • СОЛЬ : 1 чайная ложка соли
  • ПОРОШОК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ : 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • CINNAMON : 1 1/2 ч.л.молотой корицы
  • ОРЕХЫ : 1 чашка нарезанных грецких орехов

Как приготовить быстрый хлеб из цуккини с ананасом

ПОДГОТОВЬТЕ : Начните с предварительного нагрева духовки до 350 ° F и опрыскивания двух форм для хлеба кулинарным спреем.Для этого рецепта лучше всего подходит масляный спрей!

BEAT : Взбейте яйца ручным или стационарным миксером. Затем добавьте растительное масло, сахар и ваниль. Взбивайте, пока смесь не загустеет.

ДОБАВИТЬ ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ : Время звезд шоу! Ложка измельченных цукини и высушенных измельченных ананасов.

STIR : осторожно перемешайте муку, пищевую соду, соль, разрыхлитель, корицу и орехи, пока все полностью не смешается.

ВЫПЕЧКА : Вылейте тесто в подготовленные формы и выпекайте в течение 1 часа или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в середину хлеба, не выйдет чистой.

Как долго хлеб с ананасами и цукини будет оставаться свежим?

В герметичном контейнере при комнатной температуре хлеб с ананасами и цукини будет оставаться свежим до 3 дней. Однако, если вы хотите, чтобы он оставался свежим еще дольше, храните его в герметичном контейнере в холодильнике, где он будет оставаться свежим до 5 дней.

Могу ли я использовать свежий ананас?

Да, конечно! Однако я обнаружил, что использование консервированных измельченных ананасов экономит мне ТАКОЕ много времени и дает те же результаты, что и использование свежих ананасов. Однако, если у вас есть свежие ананасы, которые вы хотели бы использовать, вы, безусловно, можете сделать это с помощью этого рецепта. Просто убедитесь, что приготовили его так же, как консервированный измельченный ананас, чтобы результаты были аналогичными.

О, и если вы ищете еще больше способов использовать свежий ананас, тогда вам нужно приготовить мои ананасовые гуакамоле и ананасовые йогуртовые парфе!

Этот летний рецепт хлеба с ананасами и цукини быстр, вкусен и отлично подходит для утреннего кофе или стакана пунша с ананасовым ромом вечером! Если вы хотите больше летнего хлеба, который вам понравится, вам также нужно приготовить хлеб из цуккини с лимонным маком, чернично-банановый хлеб и клубнично-банановый хлеб!

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
1 час

Общее время
1 час 15 минут

Состав

  • 3 больших яйца
  • 1 стакан растительного масла
  • 2 стакана сахарного песка
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 2 стакана тертых цуккини
  • 1 (8 унций.) банка ананаса измельченного, осушенного
  • 3 стакана универсальной муки
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1,2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 ½ чайной ложки молотой корицы
  • 1 чашка нарезанных грецких орехов

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызните 2 формы для выпечки кулинарным спреем.
    2. Взбейте яйца ручным или стационарным миксером. Добавьте растительное масло, сахар и ваниль. Взбивайте, пока смесь не загустеет.
    3. Ложка для кабачков и ананаса.
    4. Осторожно перемешайте муку, пищевую соду, соль, разрыхлитель, корицу и орехи до однородного состояния.
    5. Вылейте тесто в подготовленные формы и выпекайте 1 час или пока зубочистка не выйдет чистой.

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, которые платят мне небольшую комиссию за рекомендацию моих любимых продуктов без каких-либо дополнительных затрат для вас! Спасибо за поддержку Deliciously Sprinkled.

  • Pinterest

  • Facebook

  • Twitter

отправлено Дженнифер на 17 июня 2021 г.

Хлеб с ананасами и кабачками {Easy Quick Bread Recipe}

Поделиться — это забота!

Я участвую в партнерской программе Amazon Services LLC, программе партнерской рекламы, разработанной для того, чтобы я мог получать вознаграждение в пользу Amazon.com и партнерские сайты.

Pineapple Zucchini Bread — сладкий хлеб из кабачков с ананасом. Этот легкий рецепт быстрого хлеба станет вашим новым фаворитом за чашкой кофе! Ищете простые рецепты цуккини? Вам понравится этот ананасовый хлеб!

Рецепты ананасов

Можно сказать, я люблю рецепты ананасов. У меня есть довольно много рецептов ананасов на Seduction in the Kitchen, например,

Я люблю ананас. Я думаю, что ананас просто добавляет рецептам отличный сладкий вкус! Так как насчет рецепта ананасового хлеба?

Ананасовый хлеб

Этот хлеб с ананасами и цукини — не первый мой ананасовый хлеб на «Соблазнении на кухне».У меня есть еще один рецепт быстрого хлеба, который также можно назвать ананасовым. Это мой банановый хлеб с ананасами и шоколадной крошкой {Непреодолимый рецепт сладкого хлеба} Этот рецепт быстрого хлеба немного более снисходительный, чем этот рецепт ананасового хлеба.

Я хотел заменить ананасовый хлеб. У меня было переизбыток кабачков, и мне требовались простые рецепты кабачков. Один из известных мне рецептов кабачков — это хлеб из кабачков. Так почему бы не сочетать это с ананасовым хлебом!

Рецепт быстрого хлеба

Что касается выпечки хлеба, я признаю, что мне нравится рецепт быстрого хлеба по традиционному рецепту дрожжевого хлеба.Почему это называется рецептом быстрого хлеба?

Это потому, что в хлебе нет дрожжей. Поэтому вам не нужно ждать, пока хлеб поднимется. Вы смешиваете ингредиенты для быстрого приготовления хлеба в миске, заливаете и запекаете! Вот и все, что нужно для легкого быстрого хлеба!

Рецепт хлеба из кабачков

Банановый хлеб — самый распространенный быстрый хлеб. Однако есть еще один рецепт хлеба из кабачков. Цукини — один из тех овощей, из которых можно приготовить отличный сладкий хлеб.

Сочетание ананасового хлеба с рецептом хлеба из цуккини было для меня легкой идеей! Этот простой рецепт цукини действительно имеет приятный летний аромат. Плюс к этому ананас в рецепте хлеба из кабачков действительно придает ему новый захватывающий вкус.

Хлеб из кабачков с ананасом

После того, как я испек этот хлеб из кабачков с ананасом, мне пришлось попробовать его с чашкой кофе на полдник. Ананас и цуккини прекрасно сочетаются друг с другом! Этот ананасовый хлеб из кабачков просто восхитителен!

Зарегистрируйтесь для БЕСПЛАТНОГО роста.me, чтобы сохранять и делиться своим любимым контентом с лучших сайтов в Интернете. Нажмите на сердце справа, чтобы начать!

Время подготовки:
15 минут

Время готовки:
1 час

Общее время:
1 час 15 минут

Pineapple Zucchini Bread — это сладкий ананасовый хлеб из цуккини. Этот легкий рецепт быстрого хлеба станет вашим новым фаворитом за чашкой кофе! Вам понравится этот ананасовый хлеб!

Состав

  • 3 яйца
  • 1 стакан масла
  • 2 стакана сахара
  • 2 чайные ложки ванили
  • 2 стакана измельченных цуккини (отжатых и высушенных в бумажном полотенце)
  • 8 унций измельченного ананаса (без жидкости)
  • 3 стакана муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка ⁄2 разрыхлителя
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1 стакан золотого изюма
  • 1 чашка измельченных орехов макадамии

Инструкции

  1. Взбейте яйца, масло, сахар и ваниль, пока смесь не станет легкой и пушистой.
  2. Затем добавьте цуккини и ананас к яичной смеси.
  3. Смешайте сухие ингредиенты и взбивайте до однородного состояния.
  4. Затем добавить орехи и изюм и хорошо перемешать.
  5. Вылейте тесто в 2 хорошо смазанных маслом формы для выпечки хлеба и выпекайте при температуре 350 ° F в течение 1 часа или до образования твердого состояния.
  6. Охладите в кастрюле в течение 10 минут, затем достаньте сковороду, нарежьте ее и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:

12

Размер порции:

1

Количество на приём:
Калорийность: 565 Всего жиров: 29 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 24 г Холестерин: 47 мг Натрий: 385 мг Углеводы: 74 г Волокно: 3 г Сахар: 45 г Белки: 7 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Pineapple Zucchini Bread — это сладкий хлеб из кабачков с ананасом.Этот легкий рецепт быстрого хлеба станет вашим новым фаворитом за чашкой кофе!

«Соблазнение на кухне» началось, потому что я верю, что у всех есть роман с едой. Эта вера питает мою страсть к приготовлению пищи и выпечке.

Последние сообщения от Deanna Samaan (посмотреть все)

Pineapple Zucchini Bread | Выпекать или ломать

Хлеб с ананасами и кабачками — обязательное блюдо для летней выпечки! Этот восхитительно ароматный хлеб просто неотразим!

Хлеб с ананасами и кабачками

Это то время года, когда повсюду можно увидеть изобилие кабачков.Мы едим цуккини довольно часто, но обычно во время ужина. Но даже если вы не любите кабачки, трудно не полюбить этот чудесно ароматный хлеб.

Этот хлеб с ананасами и цукини приготовлен по рецепту моей матери, который, я уверен, она получила от кого-то, кто, вероятно, тоже получил его от кого-то. Ее коробка с рецептами была заполнена замечательными общими рецептами, такими как этот.

Я только немного изменил ее версию, добавив коричневый сахар, еще немного корицы и несколько других орехов.Но я ни за что не испеку этот хлеб без ананаса. Честно говоря, я в молодости всегда предполагал, что весь хлеб из цуккини содержит ананас, но я понял, что это не так. Но я очень рекомендую это. Он добавляет немного сладости и придает хлебу более насыщенный вкус. Однако это не тяжелый привкус. Фактически, вы не смогли бы выделить его, если бы не знали, что он там был.

По этому рецепту готовятся две буханки, так что вы можете разделить одну и оставить целую при себе. Или заверните один и положите в морозильную камеру, чтобы насладиться им позже.Помните, если вы хотите приготовить кексы вместо буханок, прочтите мои советы здесь.

Советы для успеха

  • Точное измерение. По возможности используйте кухонные весы для измерения веса. В противном случае используйте метод ложки и подметания и аккуратно отмерьте все ингредиенты.
  • Кабачок очищать или не очищать. Подготовить будет намного проще, если вы не очищаете цукини от кожуры, но это вопрос личных предпочтений.
  • Не перемешивайте тесто слишком сильно. Перемешайте до смешивания. Вы даже можете оставить в кляре несколько полосок муки. Они исчезнут, когда испечется хлеб. Подробнее об этом методе смешивания см. «Метод маффинов».
  • Не волнуйтесь, если тесто не сильно наполняет ваши сковороды. Хлеб немного приподнимется во время выпечки.
  • Равномерно разделите тесто по сковородам. Вы можете использовать весы, чтобы быть действительно точными, или использовать лопатку, чтобы разделить тесто, чередуя лопатки между двумя сковородками.

Этот сладкий, ореховый, пряный хлеб с ананасами и цукини отлично подходит, ну… Честно говоря, я с радостью приветствую кусочек в любое время дня. Утром, днем ​​или вечером. В тепле или при комнатной температуре. Все хорошо. Это идеальный способ использовать ваши летние дары кабачков!

Найдите другие рецепты быстрого хлеба в Указателе рецептов.

Еще летние быстрые хлебцы

Состав

  • 3 стакана (360 г) универсальной муки
  • 1 стакан (200 г) плотно упакованного светлого или темно-коричневого сахара
  • 1 стакан (200 г) сахарного песка
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 стакан (226 г) несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
  • 3 больших яйца
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 2 стакана крупно нарезанных кабачков (около 2 средних кабачков, очищенных или неочищенных)
  • 8 унций (226 г) измельченных ананасов (хорошо высушенных, если используются консервы)
  • 3/4 стакана (90 г) нарезанных орехов пекан (или других орехов)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте две стандартные формы для выпечки хлеба.
  2. Взбейте вместе муку, коричневый сахар, сахар, пищевую соду, корицу, соль и разрыхлитель. Сделайте в центре колодец.
  3. В отдельной миске смешайте сливочное масло, яйца и ваниль. Влейте в лунку мучную смесь. Перемешивайте до тех пор, пока не останется несколько полосок сухих ингредиентов.
  4. Добавьте цуккини, ананас и орехи пекан. Смешайте до однородности.
  5. Равномерно разделите тесто между подготовленными формами и распределите его.
  6. Выпекайте от 50 до 60 минут или до тех пор, пока верх хлеба не подрумянится, а резинка, вставленная в центр, не станет чистой.
  7. Охладите в противнях на решетке в течение 10 минут. Затем переложите хлеб на решетку, чтобы он полностью остыл.

Рекомендуемые товары

Bake or Break является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

Поделиться:

Хлеб с ананасами и цукини | Могучая миссис

Этот рецепт был любимым в семье на протяжении многих лет. Ананас и кабачок красиво контрастируют.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер я зарабатываю комиссию.

Перейти к рецепту

Этот удивительный рецепт хлеба из цуккини с ананасами пришел ко мне от женщины по имени Хелен Брукман, которая с любовью передала свои рецепты с помощью хосписа Рапидана.Моя мама передала мне рецепт с несколькими собственными штрихами.

Лучший хлеб из кабачков, который вы когда-либо пробовали!

Все говорят, что это лучший хлеб из кабачков , который они когда-либо пробовали.

Это стало семейным фаворитом, и я думаю, что его отличает ананасы! Внутри он очень влажный, а вкус сладкий с солоноватым оттенком.

Попробуйте этот хлеб из кабачков на завтрак, поздний завтрак или десерт!

Этот буханка хлеба станет отличным блюдом для позднего завтрака на такие праздники, как Пасха или когда наступает сезон кабачков, я готовлю его как полезный десерт, а затем снова на завтрак на следующий день.

Форма для выпечки хлеба какого размера лучше всего подходит?

По этому рецепту можно испечь одну большую буханку на противне обычного размера, две мини-буханки или булочку.

Мне лично нравятся мини-буханки, потому что вы получаете больше хрустящей корочки, что, на мой взгляд, является лучшей частью. Кроме того, у вас есть два, чтобы вы могли поделиться с другом.

Выберите тип посуды.

Оцените эти милые одноразовые формы для выпечки хлеба, пригодные для использования в духовке, и поделитесь ими с друзьями, и никому из вас не придется беспокоиться о том, чтобы вернуть форму.

Или, если вам больше по душе бисквитный торт, то вот сковорода, которую я использую.

Для приготовления полноразмерного хлеба с использованием многоразовой формы для выпечки хлеба, что отлично подходит, если вы тоже любите печь свежий хлеб.

Советы для успеха с первой попытки

Убедитесь, что вы не пережарили этот хлеб, иначе он потеряет прекрасную влажность.

Вы хотите вытащить его из духовки, как только зубочистка или тестер для пирога выйдет чистым. За пару минут до готовности вы увидите, как середина буханки твердеет и становится менее блестящей.

Я обычно даю остыть в микроволновке без накрытия. Если накрыть его до того, как он полностью остынет, верх может стать немного мокрым и потерять свой восхитительно корковый верхний слой.

Когда он полностью остынет, я обычно накрываю его фольгой, если беру куда-нибудь, или просто закапываю, если нам нравится дома.

Посмотрите пошагово, как приготовить хлеб из цуккини с ананасами:

Полезные инструменты для приготовления этого рецепта:

• Миски для смешивания
• Ручной или настольный миксер
• Зубочистки или тестер для тортов

Этот рецепт хлеба с ананасами и цукини был показан в фильмах «Вдохновляй меня» в понедельник, «На юг, твой рот», «Джулия просто южный» и «План меню в понедельник!».

  • В миске среднего размера смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и орехи пекан.

  • В большой миске взбить яйца, добавить сахар, масло и ваниль. Хорошо перемешать. Вмешать кабачки и ананас, всыпать сухие ингредиенты до увлажнения.

  • Смажьте противни для выпечки хлеба или одну форму для выпечки с помощью Baker’s Joy. Выпекайте при температуре 325˚ в течение 50-60 минут или до тех пор, пока зубочистка не станет чистой. Дайте остыть не менее 10 минут. Если вы выпекаете на сковороде, аккуратно переверните пирог на блюдо или подставку для торта.
  • Глазурь: Смешайте сахарную пудру, ваниль и молоко (добавьте сок лайма, если хотите получить привкус).Полить или сбрызнуть буханку хлеба или торта.

Пищевая ценность

Хлеб с ананасом и цукини

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Торт с ананасом и цукини | Lovefoodies

Пирог с ананасом и цукини, прекрасный мягкий торт с тертыми цуккини, ананасом, орехами, изюмом и специями. Пахнет потрясающе, когда запекается! Легкий рецепт.

Этим восхитительным рецептом щедро поделилась одна из сторонников Lovefoodies, Кэти Копп.

Кэти всегда готовит вкусные домашние блюда и просто любит готовить. Здесь торт с ананасом и кабачками от Кэти невероятно простой и настоящий семейный хит! Он очень влажный и полон замечательных ингредиентов.

Если вы хотите немного приправить этот торт, например, если собирались приготовить его на День Благодарения или на Рождество, замочите ананас и изюм в приправленном роме на ночь, прежде чем готовить торт.Ой, вкусно!

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Вы можете заморозить этот ананасовый торт с цуккини, если хотите, однако Кэти говорит, что торт вкусный и влажный, и не чувствовала необходимости замораживать его.

Есть много рецептов этого торта, и Кэти порекомендовала бы его.Это конечно проверено и проверено!

У нас есть еще немало других восхитительных рецептов пирожных с использованием ананаса, таких как наш популярный торт с ананасом и кокосом и наш торт с тропическим ананасом и пеканом вверх ногами

Если вы хотите использовать свежий ананас, у нас есть отличное руководство о том, как приготовить ананас с минимальными отходами. Удивительно, сколько ананасов вы можете выбросить, если не знаете, как лучше их приготовить! Взглянем! Мы даже даем вам совет, как выбрать спелый ананас, чтобы он был сочным и сладким.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40-45 минут

Урожайность

20 ломтиков

Оборудование

Вам понадобится

Форма 9 x 13, смазанная маслом, или примерно две формы для выпечки хлеба 8-9 дюймов

Состав

Торт

2 чашки универсальной муки
2 чайные ложки корицы
2 чайные ложки пищевой соды
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки разрыхлителя
3 яйца
2 чашки белого сахара-песка
1 чашка растительного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка тертая цедра лимона
1 чашка тертых неочищенных кабачков (лишняя влага удаляется перед измерением)
1 чашка измельченных ананасов, осушенных
1 чашка нарезанных грецких орехов или орехов пекан
1/2 чашки золотого изюма

Глазурь (опция)

3 унции сливочного сыра, размягченного до комнатной температуры
1/4 стакана масла, комнатной температуры
От 1 1/2 до 2 стаканов сахарной пудры

Инструкции

1.Разогрейте духовку до 350 F / 180 C / газа 4. Смажьте маслом форму для выпечки 9 x 12 или 9 x 13 или две 8–9-дюймовые формы для выпечки хлеба

2. В средней миске смешайте муку, корицу, пищевую соду, соль и разрыхлитель. Отложите в сторону.

3. Взбить в миксере 3 яйца на высокой скорости до образования пены.

4. Уменьшите скорость и добавьте сахар, растительное масло, ваниль и цедру лимона. Добавьте мучную смесь и хорошо перемешайте.

5. Добавьте кабачки, измельченные орехи, ананас и изюм.Если тесто станет слишком жестким, можно добавить немного ананасового сока.

6. Вылейте смесь в форму для выпечки и выпекайте 40–45 минут для формы 9 x 13 и для формы для выпечки хлеба 45–50 минут. Дайте остыть перед глазурью.

запеченный на противне 9 x 13

Выпечка на двух противнях

7. Чтобы приготовить глазурь, взбейте сливочный сыр и масло. Добавьте сахарную пудру и взбивайте до однородной массы.
Заморозить охлажденный торт и подавать.

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем посте.Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

Карточка с рецептами

Состав

Торт:
  • 2 стакана универсальной муки
  • 2 чайные ложки корицы
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/4 чайной ложки разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 2 стакана белого сахара-песка
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
  • 1 стакан натертых неочищенных кабачков, перед измерением удалите лишнюю влагу
  • 1 чашка измельченного ананаса, высушенного
  • 1 чашка нарезанных грецких орехов или пеканов
  • 1/2 стакана золотого изюма
Глазурь: (по желанию)
  • 3 унции сливочного сыра, размягченного до комнатной температуры
  • 1/4 стакана сливочного масла комнатной температуры
  • 1 1/2 стакана до 2 сахарной пудры

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C / газ 4.Смажьте маслом форму для выпечки 9 x 12 или 9 x 13 или ДВЕ формы для выпечки хлеба.
  2. В миске среднего размера смешайте муку, корицу, пищевую соду, соль и разрыхлитель. Отложите в сторону.
  3. Взбейте 3 яйца миксером на высокой скорости до образования пены.
  4. Уменьшите скорость и добавьте сахар, растительное масло, ваниль и цедру лимона. Добавьте мучную смесь и хорошо перемешайте.
  5. Добавьте кабачки, измельченные орехи, ананас и изюм. Если тесто станет слишком жестким, можно добавить немного ананасового сока.
  6. Вылейте смесь в форму для выпечки и выпекайте 40–45 минут для формы 9 x 13 или 45–50 минут для формы для выпечки хлеба. Дайте остыть перед глазурью.
  7. Чтобы приготовить глазурь, взбейте сливочный сыр и масло. Добавьте сахарную пудру и взбивайте до однородной массы.
  8. Заморозить охлажденный пирог и подавать к столу.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 20

Размер порции: 1

Количество на приём:

Калории: 374 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 38 мг Натрий: 282 мг Углеводы: 48 г Волокно: 1 г Сахар: 36 г Белки: 4 г

Информация о питании не всегда точна

Супер влажный хлеб из кабачков.Замечательный мягкий пирог из каравая, идеально подходящий к чашке чая!

Продолжить чтение

Хлеб из тыкв и цукини. Простой рецепт с потрясающим ароматом и отличным вкусом. Подходит для заморозки и отличный способ насладиться цукини!

Продолжить чтение

Двойной шоколадный хлеб с цуккини.
Рецепт восхитительно мягкого, сочного, двойного шоколадного хлеба с цукини, приготовленного с нуля. Идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или с чашкой чая! Легко приготовить булочный торт

Продолжить чтение

Пирог с ананасом и цукини, прекрасный мягкий торт с тертыми цуккини, ананасом, орехами, изюмом и специями.Пахнет потрясающе, когда запекается! Легкий рецепт

Продолжить чтение

Бекон, Чеддер, Кексы с кабачками, отлично подходят для вечеринок, удачи и также подходят для заморозки!

Продолжить чтение

Шашлык из кабачков и грибов. Идеальный гарнир к любому барбекю, легко приготовить из простого бальзамического маринада. Ароматные, сочные овощи на шашлыке

Продолжить чтение

Ужин из курицы на листе, вкусные запеченные на подносе порции жареной курицы с овощами, картофелем и приправами, запеченные в духовке на одной сковороде.Быстрый легкий и простой рецепт

Продолжить чтение

Китайский жареный цыпленок с перемешиванием, быстрый и легкий рецепт с нежными кусочками курицы, овощами и орехами кешью, приготовленными в восхитительном кантонском соусе. Подавать с ароматным пропаренным рисом!

Продолжить чтение

Easy Chicken Skillet Dinner готовится с нуля из свежих ингредиентов, целиком готовится на одной сковороде. Сочная курица и свежие овощи — идеальный ужин

Продолжить чтение

Хлеб с цуккини и ананасом {Pina Colada Zucchini Bread}

Хлеб с цукини и ананасом с кокосом и измельченным ананасом — это восхитительное тропическое лакомство! Этот очень влажный быстрый хлеб — отличный способ израсходовать все кабачки.

Хлеб с ананасами из цуккини сделан из измельченных ананасов, измельченного кокоса и полезных кабачков. Этот быстрый хлеб вдохновлен моим любимым коктейлем. Вы также можете назвать его Pina Colada Zucchini Bread, и, как и Pina Colada, он такой летний и яркий. Идеально подходит для летнего завтрака, десерта или в качестве быстрой закуски!

Сделать этот быстрый хлеб из цуккини очень просто и не займет много времени. Я также добавил инструкции, как приготовить этот хлеб на противне для кексов, чтобы вам не пришлось слишком долго держать духовку включенной, когда на улице уже жарко.На выпечку кексов уходит вдвое меньше времени, чем на быстрый хлеб, и все мы знаем, что в солнечный день на счету каждая минута!

Этот рецепт отлично подходит для использования всех кабачков из вашего сада. Вам понадобится один средний кабачок на буханку, и вы можете легко удвоить количество ингредиентов, чтобы приготовить две буханки. Но не волнуйтесь, у этого хлеба не будет вкуса цукини, потому что цукини сам по себе не имеет особого вкуса. Кабачки (и ананас) делают этот хлеб очень влажным, и он будет оставаться свежим в холодильнике несколько дней.

Советы и рекомендации по приготовлению хлеба из кабачков с ананасом

  • Вы можете легко удвоить рецепт и испечь две буханки одновременно.
  • Хотите сделать его здоровее? Используйте 1/2 стакана цельнозерновой муки и 3/4 универсальной муки вместо 1 1/2 стакана универсальной муки, 1/4 стакана натурального яблочного пюре и 1/4 стакана кокосового масла вместо 1/2 стакана растительного масла.
  • Я всегда использую свежий ананас или измельченный ананас в соке, а не в густом сиропе.
  • Если измельченные цуккини очень влажные, промокните их бумажными полотенцами, прежде чем добавлять в жидкое тесто. Не позволяйте измельченным цуккини сидеть долго, так как они потеют.
  • Вы можете легко превратить этот рецепт в рецепт маффина. См. Инструкции ниже.
  • Мне нравится использовать ром или экстракт рома для этого хлеба, чтобы придать ему дополнительный аромат. 2 столовые ложки рома = от 1/2 до 1 чайной ложки экстракта рома. Но если вы не можете употреблять алкоголь, просто откажитесь от него! Вместо этого вы можете добавить немного кокосового экстракта, если он у вас есть.

Как долго хлеб с ананасами и цукини остается свежим?

Храните буханку в холодильнике от 5 до 7 дней или замораживайте до 3 месяцев (я рекомендую не добавлять глазурь, когда вы ее замораживаете). Я люблю нарезать хлеб перед замораживанием и разморозить отдельные ломтики, слегка поджарив их или разморозив при комнатной температуре или в микроволновой печи.

Ищете другие рецепты быстрого хлеба и маффинов?

Как приготовить кексы из быстрого хлеба по рецепту

С другой стороны, если вы хотите превратить рецепт быстрого хлеба в рецепт кексов, разделите тесто на противень для кексов на 12 чашек, смазанный жиром или снабженный бумажными вкладышами.Выпекайте кексы до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с несколькими влажными крошками, примерно или чуть меньше половины времени, указанного в исходном рецепте.

Инструменты, использованные при приготовлении ананасового хлеба с кабачками

Форма для выпечки хлеба: Мне очень нравится эта форма для выпечки хлеба, потому что она имеет антипригарное покрытие, которое действительно работает и ее легко чистить.
Форма для маффинов: Я люблю эту форму для маффинов! Он поставляется с крышкой, поэтому запеченные кексы или кексы легко транспортировать, а также его очень легко чистить, все сразу снимается.Коробчатая терка
: Эта терка очень удобна, она поставляется со съемным контейнером для сбора, измерения и хранения тертых продуктов.

[social_warfare buttons = ”Pinterest, Facebook”]

Порций: 9

Хлеб с цуккини и ананасом

Хлеб из цукини и ананаса с кокосом и измельченным ананасом — это восхитительное тропическое лакомство! Этот очень влажный быстрый хлеб — отличный способ израсходовать все кабачки.

]]>

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).Смажьте среднюю форму для выпечки хлеба и выстелите дно пергаментной бумагой, оставив выступ, чтобы хлеб было легче вынимать.

  • В небольшой миске смешайте муку, пищевую соду, соль, разрыхлитель и тертый кокос. Отложите в сторону.

  • В дежи настольного миксера, оснащенного лопастной насадкой, смешайте яйца, сахар, масло, экстракт ванили и экстракт рома. Взбивайте на средне-высокой скорости примерно 3-4 минуты, пока он не станет легким и пушистым.

  • Добавьте измельченные цуккини и измельченные ананасы.

  • Добавьте мучную смесь и перемешайте резиновым шпателем до однородной массы. Не перемешивайте слишком много!

  • Перелейте в подготовленную форму для выпечки хлеба и выпекайте в течение 50–60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой с несколькими влажными крошками.

  • Дайте остыть в сковороде в течение 10-15 минут, затем снимите со сковороды, переложите на решетку и дайте полностью остыть перед добавлением глазури.

  • Чтобы сделать глазурь, смешайте сахарную пудру и ананасовый сок по одной столовой ложке за раз, пока не получите густую глазурь.Полить хлебом и украсить тертым кокосом.

Примечания

См. Советы и рекомендации по приготовлению этого рецепта выше!

Информация о питании

Калорий: 331 ккал | Углеводы: 43 г | Белок: 4 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 36 мг | Натрий: 206 мг | Калий: 153 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 26 г | Витамин А: 105 МЕ | Витамин C: 5,3 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1,5 мг

Ананасовый хлеб с кабачками — Булочки в моей духовке

Ананасовый хлеб с кабачками — это сладкий, влажный быстрый хлеб, в котором много хороших ингредиентов! Этот пост спонсирует Princess.

Мы с сыном гуляли на днях по Costco, когда я почувствовал запах ананасов. Я начал искать мусорное ведро, потому что знал, что по крайней мере один идет со мной домой.

Когда вы чувствуете запах свежих фруктов до того, как их видите, скорее всего, они совершенно спелые и сочные.

Я схватил ананас и заметил, что у нас давно не ели свежих ананасов.

«Мама, с тех пор, как мы вернулись из круиза, у нас было больше ананасов, чем когда-либо за всю нашу жизнь.”

Он совершенно прав.

У нас был самый свежий и самый совершенный ананас во время остановки в Мексике во время нашего круиза по Карибскому морю с Princess этим летом. Это вызвало в моей семье сильную любовь к ананасу. Мы одержимы.

Каждый раз, когда я приношу домой очередной ананас из продуктового магазина, кто-то вспоминает о нашем отпуске.

Разве это не лучшая часть отпуска? Да, они расслабляющие, веселые, романтические, или что бы вы ни искали, но это то, как путешествие приходит с вами домой и соединяет вас, что я люблю больше всего.

Может быть сложно и страшно бросить кучу денег в недельную поездку, но на самом деле эта поездка живет с вашей семьей. <3

Как бы то ни было, круиз Princess на Карибское море вызвал у нас много новой любви.

Мы все полюбили свежую пасту после ужина в Sabatini’s (можете ли вы поверить, что ВСЕ сделано с нуля на корабле?). Мы также полюбили Большой Кайман после того, как совершили экскурсию по острову. Мы определенно влюбились во все пирожные на завтрак каждый день.

И ананас. Это практически все, что мы сегодня едим. 😉

В любом случае, этот рецепт хлеба с ананасами и цукини — сладкий, влажный быстрый хлеб, приготовленный из тертых цуккини и измельченных ананасов.

В этом рецепте я действительно использовал консервированный ананас, но думаю, что измельченный свежий ананас подойдет так же.

Как приготовить ананасовый хлеб из кабачков:

Этот рецепт хлеба с ананасами и цукини начинается с сочетания масла, яблочного пюре, яиц, коричневого сахара, белого сахара и ванили.Хорошо взбейте все это вместе.

Добавьте тертые цукини и измельченные ананасы.

Это тесто такое вкусное, и мне нравятся маленькие кусочки зелени и кусочки сладкого ананаса.

Добавьте сухие ингредиенты, пока все не смешается.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки хлеба и поставьте в духовку примерно на 60 минут. Хлеб готов, когда верхняя часть отскакивает после легкого нажатия.

Мы любим подавать этот хлеб теплым с толстым слоем соленого масла.Так вкусно на завтрак или полдник.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Влажный тыквенный хлеб: в этом хлебе УПАКОВАН как можно больше тыквы, поэтому он имеет текстуру, напоминающую выдумку!

Хлеб с шоколадными цукини: Шоколад скрывает зелень, так что ваши дети никогда не узнают. 😉

Хлеб с черникой: мы любим жевать его на завтрак.

Шоколадно-банановый хлеб: Множество шоколада внутри плюс шоколадная стружка, посыпанная сверху!

Если вам нравится этот рецепт, не забудьте подписаться на мою страницу в Facebook! Я каждый день делюсь там новыми рецептами и видео.

Подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы получить больше идей для рецептов и вдохновения!

Рецепт блюда

Хлеб с цуккини и ананасом

Этот быстрый хлеб такой влажный и его очень просто приготовить! По рецепту получается 1 буханка.

Подготовка 10 минут

Готовка 1 час

Всего 1 час 10 минут

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызните форму для хлеба 9×5 антипригарным спреем.

  • Взбейте в большой миске масло, яблочное пюре, яйца, коричневый сахар, белый сахар и ваниль.

  • Добавьте ананас и цуккини.

  • Добавьте в миску муку, корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль и перемешайте до однородного состояния.

  • Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки хлеба и выпекайте 60 минут или пока тестер не выйдет чистым.

  • Охладите на решетке перед нарезкой и сервировкой.

Советы и примечания:

Добавьте 1/2 стакана нарезанных орехов пекан, складывая ананас и цуккини, чтобы получился небольшой хруст!

Информация о питании:

Порция: 1 ломтик | Калории: 348 ккал (17%) | Углеводы: 39 г (13%) | Белок: 4 г (8%) | Жиры: 19 г (29%) | Насыщенные жиры: 11 г (69%) | Холестерин: 40 мг (13%) | Натрий: 269 мг (12%) | Калий: 224 мг (6%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Сахар: 19 г (21%) | Витамин А: 125 МЕ (3%) | Витамин C: 6,8 мг (8%) | Кальций: 48 мг (5%) | Утюг: 1.7 мг (9%)

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: хлеб

Вы это сделали? Отметьте нас в Instagram

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *