Рецепт куриной грудки под шубой: Куриная грудка «под шубой» — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Slava Egin .

Содержание

Секреты Приготовления Куриной Грудки Под Шубой в Духовке с Фото для Новичков

Приготовленное в духовке куриное филе под шубой — простое, но очень вкусное и эффектное блюдо, которое выручит вас и в праздники, и в будни. Пропитанное душистым маринадом, укутанное в аппетитную шубку из картофеля и грибов, покрытое аппетитной корочкой расплавленного сыра, куриное филе приготовленное по этому рецепту, получается сочным, нежным и невероятно соблазнительным как на вид, так и на вкус. Попробуйте!

Для приготовления куриной грудки под шубой в духовке подготовьте ингредиенты по списку.

Разрежьте куриное филе пополам, по горизонтали. Слегка отбейте кусочки филе с двух сторон, до толщины примерно 0.5 сантиметра.

Приготовьте маринад. Отмерьте в миску растительное масло, добавьте 1-2 щепотки соли, молотый черный перец, сушеный или свежий мелко нарезанный чеснок, сушеные травы и 2-3 веточки мелко нарезанной петрушки. Хорошо все перемешайте.

Смажьте кусочки куриного филе подготовленным маринадом с двух сторон и оставьте при комнатной температуре, пока вы готовите остальные компоненты.

Картофель залейте холодной водой, добавьте 1-2 щепотки соли. Доведите воду до кипения и отварите картофель до готовности. Затем горячую воду слейте, обдайте картофель холодной водой и слегка охладите.

На среднем огне разогрейте немного растительного масла и, по желанию, добавьте одну столовую ложку сливочного масла. Когда масло прогреется, добавьте нарезанный репчатый лук. Помешивая, обжарьте лук на среднем огне 6-7 минут, пока он не станет мягким и слегка не подрумянится.

Затем добавьте нарезанные грибы, слегка увеличьте огонь и обжарьте грибы еще 6-8 минут, пока грибы не станут мягкими.

Когда жидкость, которую дадут грибы, практически полностью выпарится, добавьте молотый черный перец, сушеные травы и 3 щепотки пшеничной муки. Помешивая, обжарьте смесь еще 1 минуту.

Влейте сливки, доведите смесь до кипения и, помешивая, потомите на небольшом огне еще 2-3 минуты, пока сливки не загустеют.

Затем выключите огонь, добавьте 2-3 щепотки мелко нарезанной петрушки и соль по вкусу.

В форму для запекания выложите куриное филе.

На каждый кусочек куриного филе выложите слой подготовленной грибной смеси.

Очистите картофель и натрите на терке с крупной ячейкой. Добавьте слой натертого картофеля на каждый кусочек филе. Также добавьте немного молотого черного перца, 1-2 щепотки соли, и по желанию, немного майонеза или сметаны.

Присыпьте все натертым сыром. Поместите куриное филе под шубой в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20-25 минут, пока сыр не подрумянится.

Затем выключите огонь, оставьте блюдо в остывающей духовке еще на 5-10 минут, для того чтобы оно настоялось, а затем подавайте к столу.

Запеченная в духовке куриная грудка под под шубой готова! Приятного аппетита!

Куриная грудка «под шубой» с картошкой, пошаговый рецепт с фото

Куриная грудка «под шубой» в духовке — вкусное и сытное блюдо. Если вы хотите разнообразить свое меню, то это отличный вариант. Помимо курицы мы будем использовать лук, помидор, картофель, сметану и сыр. Думаю, результат понравится всем без исключения. Подавать к столу такую курочку можно со свежей зеленью, овощами и разносолами.

Ингредиенты

Куриная грудка — 250 г
Картофель — 200 г
Лук репчатый — 80 г
Помидоры — 100 г
Сыр твердый — 80 г
Сметана — 100 г
Сухой чеснок — 5 г
Соль — 3 г
Специи для курицы — 5 г
Масло растительное — 2 ст. л.

Как приготовить куриную грудку под шубой в духовке

Куриное филе ополоснуть и просушить. Нарезать куриную грудку средними пластинами.
Форму для духовки смазать растительным маслом, выложить куриную грудку. Посыпать курицу солью, сухим чесноком и специями.
Картофель очистить и вымыть, нарезать пластинами. Покрыть грудку картофелем.
Смазать слой картофеля сметаной, также слегка посыпать сухим чесноком.
Луковицу очистить и сполоснуть, нарезать полукольцами. Выложить лук поверх картофеля.
Помидор также нарезать пластинами, разложить помидор поверх лука.
Твердый сыр натереть на мелкой терке, посыпать помидор. Запекать грудку «под шубой» в разогретой до 180°С в течение 30-60 минут, до полной готовности картошки.
Готовое блюдо подавать к столу.

Приятного аппетита!

Куриная грудка «под шубой» — рецепт с рачетом калорийности и БЖУ

Категория: вторые блюда

Ингредиенты

куриное филе — 600 г
картофель — 600 г
шампиньоны — 500 г
натуральный йогурт — 150 мл
лук — 1 шт
мука цельнозерновая — 1/2 ст. л
сыр — 100 г
натуральный йогурт — 1 ст. л
чеснок — 3 г
оливковое масло — 1 ст. л
петрушка — 0.5 пучка
специи — по вкусу
соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления куриной грудки «под шубой»

Разрежьте куриное филе пополам, по горизонтали. Слегка отбейте кусочки филе с двух сторон, до толщины примерно 0.5 сантиметра. Приготовьте маринад. Отмерьте в миску ложку масла, добавьте 1-2 щепотки соли, молотый черный перец, сушеный или свежий мелко нарезанный чеснок, сушеные травы и 2-3 веточки мелко нарезанной петрушки. Хорошо все перемешайте. Смажьте кусочки куриного филе подготовленным маринадом с двух сторон и оставьте при комнатной температуре, пока вы готовите остальные компоненты. Картофель залейте холодной водой, добавьте 1-2 щепотки соли. Доведите воду до кипения и отварите картофель до готовности. Затем горячую воду слейте, обдайте картофель холодной водой и слегка охладите. На среднем огне разогрейте немного масла. Когда масло прогреется, добавьте нарезанный репчатый лук. Помешивая, обжарьте лук на среднем огне 6-7 минут, пока он не станет мягким и слегка не подрумянится. Затем добавьте нарезанные грибы, слегка увеличьте огонь и обжарьте грибы еще 6-8 минут, пока грибы не станут мягкими. Когда жидкость, которую дадут грибы, практически полностью выпарится, добавьте молотый черный перец, сушеные травы и немного муки. Помешивая, обжарьте смесь еще 1 минуту. Влейте йогурт, доведите смесь до кипения и, помешивая, потомите на небольшом огне еще 2-3 минуты, пока не загустеет. Затем выключите огонь, добавьте 2-3 щепотки мелко нарезанной петрушки и соль по вкусу. В форму для запекания выложите куриное филе. На каждый кусочек куриного филе выложите слой подготовленной грибной смеси. Очистите картофель и натрите на терке с крупной ячейкой. Добавьте слой натертого картофеля на каждый кусочек филе. Также добавьте немного молотого черного перца, 1-2 щепотки соли, и по желанию, немного йогурта. Присыпьте все натертым сыром. Поместите куриное филе «под шубой» в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20-25 минут, пока сыр не подрумянится. Затем выключите огонь, оставьте блюдо в остывающей духовке еще на 5-10 минут, для того чтобы оно настоялось, а затем подавайте к столу.

Смотрите также:

Куриная грудка с яблоком

Яблоко в этом блюде не просто витаминное дополнение, а очень важный ингредиент, делающий такую грудку еще более нежной! Попробуйте!

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Куриная грудка под шубой из хлеба и петрушки

Куриная грудка получается в духовке невероятно сочной, если ее при запекании закрыть. Для этого отлично подходят пекарская бумага, фольга и панировка. Такое филе даже не надо предварительно мариновать. В качестве панировки подходят те продукты, которые будут препятствовать пересыханию мяса, т.е. не давать соку выходит наружу. К таким продуктам относятся мука, манка, панировочные сухари, кукурузные и овсяные хлопья, чипсы и обычный хлеб, который лучше использовать черствым. Вариантов приготовления множество. Они подходят и для приготовления другого мяса, и рыбы.

Панировку из хлеба готовлю тоже с разными наполнителями. Это может быть сушеная или свежая зелень, любые специи по вкусу, лимон, твердый сыр и чеснок. Сегодня готовлю невероятно сочное филе грудки под шубой из хлебной панировки в духовке. Хлеб беру черствый, дополняю его свежей петрушкой, соком и цедрой лимона, растительным маслом. При таком способе запекания грудка получается очень ароматной, вкусной и сочной.

Куриная грудка под шубой из хлеба и петрушки

Распечатать рецепт

Чтобы мясо или рыба в духовке получились сочными, их можно предварительно выдержать в маринаде или просто чем-то сверху закрыть. Это может быть фольга, пакет для запекания, пергаментная бумага, сыр, овощи, грибы или панировка. Суть заключается в том, чтобы мясо, рыба или готовились в собственном соку, или наоборот этот сок удерживали внутри. Мне очень нравится панировка из сухарей, кукурузных хлопьев и хлеба, который лучше брать черствым. Черствый хлеб будет просто измельчать и это еще одно отличное его применение. Сегодня готовлю в зеленой хлебной панировке очень сочную куриную грудку.

Порции	Время подготовки
3	15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции	Время подготовки
3	15 минут

Время приготовления

30 минут

Куриная грудка под шубой из хлеба и петрушки

Распечатать рецепт

Порции	Время подготовки
3	15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции	Время подготовки
3	15 минут

Время приготовления

30 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

Приготовление блюда начинаем с панировки, так как на подготовку куриного филе уйдет несколько минут. Я использую черствый багет, хотя подойдет любой хлеб. Нарезаем багет на средние кусочки и отправляем в миску. Черствый хлеб будет хорошо поддаваться измельчению.
Листики петрушки отрываем от жестких стеблей и выкладываем в миску к хлебу.
Цедру лимона натираем в миску и выжимаем туда же из лимона сок. Солим, вливаем масло и хорошо перемешиваем. С петрушкой панировка получится зеленого цвета. Петрушку можно заменить на укроп, кинзу или любые сушеные травы по вкусу. Такую панировку можно еще готовить с любимыми специями, твердым сыром и чесноком.
Подготовленный хлеб с петрушкой порциями отправляем в чашу блендера и измельчаем. Для измельчения не подходит погружной блендер, только стационарный. Получается мелкая крошка красивого зеленого цвета.
Панировка готова, приступаем к подготовке филе куриной грудки. Его можно заменить на рыбу, индейку, нежную свинину или говядину. Кусочки грудки промываем.
Посыпаем со всех сторон солью, молотым перцем и подготовка завершена. Конечно, можно использовать другие специи, но филе и без них под такой панировкой получается очень ароматным и вкусным.
Филе грудки перекладываем в форму или на противень, смазанные маслом (я еще использовала фольгу).
Столовой ложкой захватываем панировку из хлеба, покрываем филе сверху и плотно прижимаем ложкой. Ставим в духовку, предварительно включенную на 200 градусов, и запекаем филе под шубой 30 минут.
На кухне появляется приятный аромат хлеба. Как только хлебная панировка поменяет цвет, зарумянится и станет хрустящей, грудку вынимаем.
Готовое куриное филе перекладываем на тарелки и сразу подаем на стол. К такому блюду и гарнир не нужен, подаем его со свежими овощами или салатом из них.
Филе под шубой становится очень сочное и вкусное, а сверху оно покрыто ароматной хрустящей корочкой. Приятного аппетита!!!

Рецепт куриная грудка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.7 кКал	1684 кКал	8.8%	6%	1140 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	14.8%	458 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	9.9%	683 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.5%	13688 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.2%	3170 г
Зола	1.461 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.8 мкг	900 мкг	5.1%	3.5%	1965 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.547 мкг	~
бета Каротин	0.089 мг	5 мг	1.8%	1.2%	5618 г
бета Криптоксантин	1.162 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.153 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	3.5%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	5.3%	1268 г
Витамин В4, холин	1.89 мг	500 мг	0.4%	0.3%	26455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.6%	10638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	1.8%	3704 г
Витамин В9, фолаты	5.901 мкг	400 мкг	1.5%	1%	6779 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	4.1%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	5.58 мг	90 мг	6.2%	4.2%	1613 г
Витамин D, кальциферол	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	0.8%	8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.957 мг	15 мг	6.4%	4.3%	1567 г
Витамин Н, биотин	0.126 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	39683 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин РР, НЭ	9.7424 мг	20 мг	48.7%	33%	205 г
Ниацин	5.362 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.06 мг	2500 мг	9.3%	6.3%	1073 г
Кальций, Ca	120.45 мг	1000 мг	12%	8.1%	830 г
Магний, Mg	25.02 мг	400 мг	6.3%	4.3%	1599 г
Натрий, Na	166.81 мг	1300 мг	12.8%	8.7%	779 г
Сера, S	29.58 мг	1000 мг	3%	2%	3381 г
Фосфор, P	194.3 мг	800 мг	24.3%	16.5%	412 г
Хлор, Cl	6.66 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	34535 г
Микроэлементы
Бор, B	12.1 мкг	~
Железо, Fe	1.267 мг	18 мг	7%	4.7%	1421 г
Йод, I	0.41 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	36585 г
Кобальт, Co	6.301 мкг	10 мкг	63%	42.7%	159 г
Марганец, Mn	0.0538 мг	2 мг	2.7%	1.8%	3717 г
Медь, Cu	79.19 мкг	1000 мкг	7.9%	5.3%	1263 г
Молибден, Mo	8.251 мкг	70 мкг	11.8%	8%	848 г
Никель, Ni	1.362 мкг	~
Рубидий, Rb	16 мкг	~
Селен, Se	0.376 мкг	55 мкг	0.7%	0.5%	14628 г
Фтор, F	2.1 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	190476 г
Хром, Cr	14.87 мкг	50 мкг	29.7%	20.1%	336 г
Цинк, Zn	1.3018 мг	12 мг	10.8%	7.3%	922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.639 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	1.045 г	~
Аргинин*	1.12 г	~
Валин	0.946 г	~
Гистидин*	0.934 г	~
Изолейцин	0.762 г	~
Лейцин	1.365 г	~
Лизин	1.685 г	~
Метионин	0.319 г	~
Метионин + Цистеин	0.59 г	~
Треонин	0.742 г	~
Триптофан	0.293 г	~
Фенилаланин	0.751 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.428 г	~
Заменимые аминокислоты	1.737 г	~
Аланин	0.812 г	~
Аспарагиновая кислота	1.269 г	~
Гидроксипролин	0.123 г	~
Глицин	0.567 г	~
Глутаминовая кислота	2.171 г	~
Пролин	0.858 г	~
Серин	0.722 г	~
Тирозин	0.678 г	~
Цистеин	0.265 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.554 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.154 г	~
12:0 Лауриновая	0.142 г	~
14:0 Миристиновая	0.316 г	~
15:0 Пентадекановая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.494 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.633 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.473 г	min 16.8 г	14.7%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.054 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.252 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.158 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.582 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	9.5%
18:2 Линолевая	1.526 г	~
18:3 Линоленовая	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая	0.034 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.2%

Куриная грудка «под шубой», в духовке — Рецепт с фото на JoyCook.ru

Куриная грудка «под шубой». Мягкая и сочная куриная грудка в духовке. Блюдо очень вкусное, можно готовить как в будни, так и к праздничному столу. Это простой рецепт запеченного в духовке куриного филе.

Разделаем куриные грудки на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см.

Каждый кусочек посолим, поперчим, посыплем приправой.

Слегка отобьем молотком.

Отбитое филе обваляем в муке с двух сторон.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем грудки до легкого золотистого цвета.

Помидоры и сладкий перец нарежем мелким кубиком.

А зелень порубим ножом.

В подготовленные овощи выдавим чеснок

Добавим половину натертого на крупной терке сыра.

Посолим по вкусу, добавим горчицу и майонез, перемешаем.

Куриное филе выкладываем на лист, застеленный пергаментной бумагой. Сверху каждого кусочка распределяем овощную шубку,

Обильно посыпаем сыром каждый кусочек.

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, сыр должен расплавиться и подрумяниться.
И приятного аппетита!

Куриные отбивные «под шубой» с грибами

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент6% уксуса9% уксусаабрикосовабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольайранаананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачковкабачоккайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкинзы, петрушкикипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасыколбасы ДокторскаяКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузакукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечкикурагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркекусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровых листалапши удонЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонный соклимоновлимоной кислотылисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья салаталистья салата джазломтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупмайонез или сметаныМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманкиманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой капустымолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясомятанатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынемного молоканерафенированного растительного маслаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпетрушкапеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоровпомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для птицы на грилеприправа для чахохбилиприправа Такоприправы гарам масалаприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисредисаредискирепчатого лукарисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий перецсвежий укропсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкий перецсладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркислоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметаныСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой водытеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп свежийукроп, зеленый лукукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)устричного соусафаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияхренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечерешничерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%яицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертзакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

вариантов. Рецепты с куриным филе

Куриное филе под шубой — простое и вкусное блюдо. Его можно приготовить на обед или ужин, а также подать к праздничному столу.

Куриное филе с сырным грибком

Если вы хотите приготовить сытный обед для всей семьи, воспользуйтесь нашим рецептом.

Правильные ингредиенты:

Четыре куриные грудки.
Два помидора.
Шампиньоны.
250 грамм сыра Пармезан.
Одна картошка.
Лук репчатый.
Зелень.
Майонез.

Куриное филе под шубой в духовке приготовить очень просто:

Сначала сковороду накрыть фольгой и смазать маслом.
Грибы нарезать дольками, а лук — полукольцами. Жарить продукты на растительном масле. Не забудьте добавить к ним соль и молотый перец.
Положите ломтики в полиэтиленовый пакет и взбейте их кухонным молотком с обеих сторон. Смажьте заготовки солью и любыми специями.После этого быстро обжарьте филе на сковороде до хрустящей корочки.
Выложить грудку на противень, выложить сначала грибы и лук, а затем — помидоры, нарезанные кольцами.
Посыпать заготовки измельченной зеленью и зеленым луком.
Картофель очистить, вымыть и натереть на терке. Аккуратно выложить на овощи и смазать майонезом.
Отправить форму в духовку и выпекать полчаса.
По истечении указанного времени достаньте противень и посыпьте куски тертым сыром пармезан.

Выпекайте грудку еще четверть часа. Подавайте блюдо к столу горячим, добавив к нему салат из свежих овощей или любой другой гарнир.

Куриное филе под картофельной шубой

Если вы хотите удивить гостей, то обязательно воспользуйтесь нашим рецептом.

Необходимые продукты:

Куриное филе — 700 грамм.
Одна луковица.
Одна морковь.
Чеснок — четыре зубчика.
Лимонный сок — две столовые ложки.
Соевый соус — две столовые ложки.
Картофель — 500 грамм.
Сыр твердый — 150 грамм.
Соль и смесь перцев.
Уксус яблочный.
Масло растительное.

Куриное филе под шубой готовят по такому рецепту:

Приготовить маринад из соевого соуса, измельченного чеснока и лимонного сока.
Филе нарезать крупными кубиками, смешать с соусом и поставить на полчаса в холодильник.
Картофель очистить и нарезать кружочками.
Лук нарезать полукольцами и сбрызнуть уксусом.
Сыр и очищенную морковь натереть на терке.
Смажьте форму для запекания маслом, а затем выложите на дно филе.
После этого кладем лук и тертую морковь. Посолить по вкусу.
Далее уложить слой картофеля (он тоже должен быть посоленным).
Накройте форму фольгой и отправьте запекаться в духовку на полчаса.
По прошествии времени снимаем «крышку» и посыпаем картошку сыром.

Готовьте филе под картофельной оболочкой еще десять минут.

Куриная грудка в шубе из овощей

Рецепты с куриным филе, которые мы выбрали для этой статьи, довольно просты, и вы легко справитесь с их приготовлением. Для этого блюда вам понадобится:

Грудка без кожи — 500 грамм.
Три помидора.
Два болгарских перца.
Две луковицы.
Соль и перец молотый.
Майонез — 200 грамм.
Масло растительное.
Сыр твердый — 200 грамм.
Зелень.

Куриное филе под шубой из овощей готовится довольно просто. Рецепт читаем здесь:

Грудки разрезать острым ножом, а затем слегка отбить их молотком.
Налейте в миску 50 граммов майонеза, обмакните филе в соус и оставьте на полчаса.
Овощи мыть и чистить. Помидоры нарезать кружочками, лук — полукольцами, а перец — кольцами.
Противень смазать маслом и положить на него грудку. Филе посолить и приправить молотым перцем.
На каждый кусок положите лук, перец и помидоры.
Нанесите на заготовки небольшую сетку майонеза и тертого сыра.

Готовьте филе в горячей духовке около получаса. Подавать блюдо к столу, украшенное рубленой зеленью. Подавать можно с любым гарниром.

Филе под шубу

Рецепт хорош тем, что вы можете самостоятельно изменить или дополнить состав шубы.Используйте любые сезонные овощи, которые есть в вашем холодильнике.

Состав:

Филе — 500 грамм.
Майонез или сметана — 150 грамм.
Чеснок — четыре зубчика.
Луковица две штуки.
Помидор.
Одно яйцо.
Щепотка соли и перца.

Готовить куриное филе под шубой мы будем следующим образом:

Промойте филе, затем нарежьте его на крупные кусочки и отбейте каждый молотком.
Выложить заготовки в глубокую посуду, добавить соль, молотый перец, измельченный чеснок и майонез (сметану). Все перемешать и оставить мясо мариноваться на полчаса.
Подготовить форму для запекания и смазать ее маслом.
Положите кусочки курицы на дно, плотно друг к другу. Сверху на них положить помидоры и нарезанные полукругами кольца лука. По желанию можно добавить сладкий перец, кабачки и любые другие овощи.
Взбить сыр и смешать его с яйцом.Выложите пальто на овощи и разровняйте ложкой.

Выпекать блюдо до готовности в предварительно разогретой духовке. Этот процесс занимает от 30 до 40 минут (обратите внимание на особенности вашей духовки).

Филе под шубой в духовке

Блюдо получается очень сочным и вкусным. Если вы не знаете, что предложить гостям за праздничным столом, то смело можете пользоваться этим рецептом.

Состав:

Две куриные грудки.
Три помидора.
Одна большая луковица.
Два болгарских перца.
Три зубчика чеснока.
200 грамм любого твердого сыра.
Майонез.
Горчица.
Соль и приправа для курицы.
Масло растительное.

Куриное филе под шубой готовится быстро и очень просто. Для этого достаточно воспользоваться следующей инструкцией:

Снимите грудки с кожи и нарежьте филе. Порежьте крупные куски вдоль.Смажьте заготовки солью и приправой для курицы. Оставьте филе на четверть часа.
Сыр натереть на терке, очистить овощи и нарезать соломкой. Перемешайте продукты с майонезом и двумя столовыми ложками горчицы. Добавьте к курице соль, молотый перец и приправы.
Разогрейте сковороду и быстро обжарьте грудки на растительном масле с двух сторон.
Поместите заготовки в жаропрочную форму для запекания.
Постелите на филе шубу и отправьте блюдо в духовку.

Через 20 минут форму можно достать, немного остудить и прямо в ней подавать вкусные грудки к столу.

Заключение

Рецепты с куриным филе пригодятся вам как в будние дни, так и в праздничные дни. Готовьте вкусные блюда для всей семьи и удивляйте близких новыми оригинальными вкусами.

Рецепт с курицей Майо | Allrecipes

Я сделал это сегодня вечером, и это был хит. Я сделал одно изменение: я заменил майонез простым греческим йогуртом, так как я ненавижу майонез (да, моя мать задавалась вопросом, где она пошла не так;).Замена была восхитительной. Я использовал куриные грудки без кожи и костей, и мне потребовалось всего 30 минут, чтобы приготовить (растолочь более толстую сторону, чтобы получился более однородный толстый кусок). Я обязательно сделаю это снова.

Этот рецепт был простым, любимым детьми и без глютена для моих друзей без глютена! Я добавил еще чеснока и использовал его с грудками без кожи и костей на рисовой подушке. (Просто добавьте сырой рис и воду в форму для выпечки). Затем соки чеснока, розмарина и майонеза были впитаны в рис, и получился восхитительный вкус!

Было супер вкусно.Я приготовил для себя и брата, и нам обоим понравилось, он был сочным и нежным. Я смазал форму для запекания сливочным маслом, а затем добавил курицу. Еще одна вещь: я использовала только куриную грудку, и это было потрясающе .. Спасибо за рецепт.

5 звезд с добавлением дижонской горчицы в сочетании с майонезом!

Приятно, но ничего выдающегося. Недостаточно выдержанный, но влажный. Парм сверху работал хорошо. Больше не приготовлю, но приготовлено для приличного куриного ужина.

Это было на удивление хорошо.Я просто искал что-нибудь легкое, и это было. Вместо свежего розмарина я растерла в блендере немного сушеного розмарина и пропустила чеснок через пресс. Я не наносила майонезную смесь слишком густо, чтобы она не была слишком густой.

Я приготовил этот рецепт, как написано, и мне это не понравилось. Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО люблю майонез и все остальные ингредиенты, которых нет в этом рецепте.

Я только что сделал это и должен был прокомментировать. Я выслушал всех, кто сказал, что это слишком мягко, и решил по-настоящему приправить его.4 голени, 2 измельченных зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки чесночной соли, 1 чайная ложка черного перца, 1/2 чайной ложки шалфея, 1 чайная ложка измельченного розмарина (я сам измельчил), 1/2 чайной ложки майорана. Майонез от 1/2 до 3/4 С, Пармезан по вкусу. Смешайте в миске все, кроме Парма, обмажьте курицу, затем СВОБОДНО посыпьте все Парм. Убедитесь, что смесь майонеза густая на курице. Готовить в духовке 350 1 час 10 мин. Если вы делаете больше курицы, чем 4 голени, измените рецепт майонеза. Потрясающие!

Это может быть единственный рецепт, который я когда-либо составлял, который не мог переварить ни один человек в моей семье.Он был НАСТОЛЬКО богатым, но с очень слабым вкусом приправ. Мой муж съел свой салат и не понял, что я не заправляла его салатом, так как на его тарелке было так много жира. Мне очень жаль, но это не для нас рецепт.

Селедка под шубу Калорийность на 100. Рецепт Селедки «Под шубой»

Калорийность сельди под шубой с майонезом, сколько калорий

Селедка под шубой — популярное блюдо, которое красиво смотрится и имеет прекрасные вкусовые характеристики.Сколько калорий в этом

Сколько калорий в селедке под шубой?

На 100 грамм салата сельди под шубой приходится:

Готовый салат весом 100 грамм содержит от 180 до 195 килокалорий.

Относительно низкая калорийность в сочетании с большим количеством белков и жиров делает блюдо полезным для обмена веществ. Он соответствует нормам здорового питания, если не испортить салат некачественным майонезом и пересоленной рыбой.

Селедка с овощами и жирным соусом в количестве 100 грамм дает человеку более 20% суточной нормы жира и около 10% белка. Основная доля жира — майонез. В диетических вариантах салата его заменяют более легкими соусами.

Калорийность куриной грудки отварной без кожи
Калорийность оливье с колбасой и майонезом, сколько калорий в салате оливье?

В соленой сельди содержится примерно 217 килокалорий на 100 г продукта.Он содержит много питательных веществ, но большое количество соли может вызвать отек. Из-за этого рыбу отдельно не едят в большом количестве. Точная калорийность зависит от жирности сельди.

Овощи и сельдь — хорошее сочетание для полноценного рациона. Влияние ингредиентов на здоровье зависит от того, сколько продукта съедено.

Самым питательным ингредиентом из тех, что необходимы для приготовления этого салата, является сельдь.Он показывает самый большой процент калорий, при этом общий показатель составляет примерно двести килокалорий на сто грамм блюда.

Из-за употребления большого количества сельди с майонезом и солеными овощами можно получить отеки и расстройство желудка.

Если в индивидуальном рационе около 2000 килокалорий, то 200 г такого блюда составят десятую часть всей еды. Это следует учитывать при подсчете калорий.

Калорийность компонентов салата

В процессе приготовления соотношение компонентов блюда можно изменять.В таблице указана энергетическая ценность наиболее часто используемых ингредиентов. Исходя из этой информации, можно рассчитать, сколько калорий будет в готовом салате.

Селедка под шубой с майонезом

Как приготовить блюдо «Селедка под шубой с майонезом»

Селедку освободить от костей.
Уложить салат слоями. 1-й слой — натереть картофель. Смажьте майонезом.
2-й слой — сельдь, нарезанная мелкими кубиками.Смажьте майонезом.
3-й слой — мелко нарезанный лук. Смажьте тонким слоем майонеза.
4-й слой — натереть морковь и смазать майонезом.
5-й слой — тертая свекла. Сбрызнуть майонезом и хорошо намазать.

Селедка — 280 гр.
Морковь отварная — 1 шт.
Картофель отварной — 2 шт.
Свекла вареная — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Майонез — 130 гр.

Пищевая ценность блюда «Селедка под шубой с майонезом» (на 100 грамм):

Калорийность: 171 ккал.

Компоненты и калорийность рецепта «Селедка под шубой с майонезом»

(калорийность и калорийность рассчитаны приблизительно без учета варки и жарки)

Это индивидуальный рецепт, поэтому возможны опечатки и опечатки. Если вы их обнаружите, напишите в комментариях под рецептом — мы исправим.

Польза селедки под шубой

Очевидные преимущества сельди под шубой следующие:

Основной компонент салата — сельдь, которая содержит большое количество кислот Омега-3, полезных для профилактики атеросклероза и снижения уровня холестерина в крови;
при регулярном употреблении сельди под шубой организм насыщается йодом, что обеспечивает здоровье щитовидной железы;
морковь и свекла в составе блюда снабжают организм клетчаткой, делают салат менее питательным и полезным;
в том случае, если в блюде используется картофель, приготовленный в униформе, салат будет обогащен калием, витаминами В2, В3, В6 и С.

Селедка под шубой Калорийность салата с майонезом на 100 грамм

Калорийность салата из селедки под шубой на 100 грамм 192 ккал. В 100 г продукта содержится:

Блюдо имеет богатый витаминный и минеральный состав, в том числе источник витаминов B, E, A, PP, фолиевой кислоты, магния, калия, марганца, серы и железа.

Калорийность сельди под шубой с майонезом очень высока. Именно поэтому диетологи не рекомендуют есть такое блюдо.Селедку и картофель, а также свеклу лучше есть отдельно, не добавляя к ним калорийный майонез.

Клетчатка и аминокислоты сельди под шубой способствуют улучшению пищеварения, очищают организм от шлаков и шлаков.

Несмотря на относительно низкую калорийность салата из селедки под шубой с майонезом, блюдо ни в коем случае нельзя отнести к категории диетических. Самый вредный компонент салата — майонез. Основными вредными свойствами майонеза являются:

значительное содержание жира в продукте, что нарушает работу печени, поджелудочной железы, способствует набору лишнего веса;
использование в составе растительных жиров — вредных для здоровья химических модификаций растительных масел;

Майонез

— источник вредного холестерина в организме;
соль в майонезе задерживает жидкость в организме, что, в свою очередь, способствует появлению отечности.

Также не стоит забывать, что большую долю сельди под шубой составляет картофель. Этот овощ богат «быстрыми» углеводами и крахмалом, которые вызывают увеличение веса.

Таким образом, салат из селедки под шубой имеет относительно низкую калорийность и множество полезных свойств за счет наличия в составе сельди, моркови и свеклы. Вред блюда связан, прежде всего, с используемыми в салате майонезом и картофелем.

Селедка под шубой «, богатая витаминами и минералами, такими как: витамин A — 133,3%, витамин B2 — 11,1%, витамин B12 — 110%, витамин D — 99%, витамин E — 39,3%, витамин PP — 14,6%, фосфор — 17,1%, йод — 11,1%, кобальт — 147%, хром — 43,6%

Витамин A отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, а также поддерживает иммунитет.
Витамин B2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению цветовой чувствительности зрительного анализатора и адаптации к темноте.Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин B12 играет важную роль в метаболизме и преобразовании аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолиевой кислоты, а также к анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костей.Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к повышенному риску развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для работы гонад, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдается гемолиз эритроцитов и неврологические нарушения.
Витамин PP участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена.Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в работе щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина).Он необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей человеческого тела, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное потребление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, задержке роста и умственного развития у детей.
Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы в крови, усиливая действие инсулина.Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

по-прежнему скрывать

Вы можете увидеть полное руководство по наиболее полезным продуктам в приложении.

Угадайте, какая слоеная закуска всегда пользуется повышенным спросом на праздничном столе? Конечно же, салат «Селедка под шубой»! Его калорийность почти всегда в принципе никого особо не беспокоит. Ведь главное — наличие этого изумительно вкусного блюда в обязательном порядке на любом торжестве.

Селедка под шубой: калорийность зависит от состава блюда

Но некоторых хозяек до сих пор не дает покоя мысль о ее калорийности.Можно ли и как улучшить рецепт, немного осветив его насыщенность? На помощь придет удивительное искусство кулинарии — кулинария. Селедка под шубу может быть выполнена в нескольких вариантах. Благодаря этому можно выбрать наиболее подходящий рецепт из всех, отвечающий как вкусовым, так и питательным требованиям. Перед тем, как приступить к приготовлению, определитесь с тем, каким будет насыщенность классического блюда «Селедка под шубой»? Его калорийность составляет от 220 до 250 Ккал на 100 грамм. В этом случае обязательными слоями являются:

Лук свежий, мелко нарезанный или полукольцами;

Картофель отварной и крупно натертый;

Яйца, сваренные вкрутую, тертые;

Вареная морковь, нарезанная или натертая на терке;

Яркая и сочная отварная свекла.

Калорийность компонентов салата

В приведенной ниже таблице для сравнения приведены различные возможные варианты необходимых продуктов, используемых при приготовлении блюда «Селедка под шубой». Калорийность каждого из них влияет на общую пищевую ценность салата. Особенно богатым получается блюдо при создании кулинарного шедевра из шести и более слоев. Этот сорт нередко ухудшает вкусовые качества.

Продукт	Калорийность
Селедка в растительном масле
Копченая сельдь
Маринованная сельдь
Селедка соленая
Лук свежий
Лук зеленый
Картофель отварной спелый
Молодой отварной картофель
рис отварной
Вареные яйца (вкрутую)
Сыр (твердые сорта)
Сыр плавленый «Hochland»
Сыр плавленый «Дружба»
Яблоки свежие
Вареная морковь
Свекла вареная
Растительное масло
Майонез столовый «Прованский»
Салатный майонез 50% жирности
Легкий майонез
Сливочно-горчичный соус

Как сделать блюдо менее калорийным?

Может быть, селедка под шубой полегче.Калорийность салата значительно снизится при замене некоторых компонентов в составе блюда или полном отказе от них. Используйте некоторые хитрости:

Замачивайте картофель в холодной воде перед приготовлением, чтобы удалить излишки крахмала.
Заменитель майонеза из дижонской заправки и лимонного сока в равных пропорциях.
Избегайте вареных яиц в пользу свежего, крупно натертого яблока.
Полностью удалить прослойку из риса и жирного сыра, увеличив при этом объем овощной массы.

Как видите, его можно приготовить довольно легко и очень калорийно, что подойдет даже самым ярым сторонникам всевозможных диет для похудания и оздоровления. Попробуйте собрать это блюдо немного по-новому — и вы удивите свое домашнее очень полезными вкусностями!

Селедка под шубой — главное блюдо новогоднего стола. Праздник без нее — не праздник. Но на Новый год, Рождество или День Рождения обычно так много закусок на столе, что оказывается, что это день Мега загрузки, а не даже один.Конечно, вы можете устроить день обжорства, а затем окунуться в холл за всем, что вы едите и пьете.

Но можно попробовать сделать праздничные блюда менее калорийными.

Расскажу, как делаю селедку под шубу. Вкус отличный благодаря майонезу. Лук не кладу, просто считаю, что он лишний.

Продукты

Сельдь соленая собственного посола — 100 г
Картофель отварной — 100 г
Куриные яйца С1 — 100 г
Майонез Биолайт 35% — 100 г
Свекла вареная — 200 г
Морковь отварная — 50 г
Горошек зеленый — 50 г

Как приготовить селедку в шубе

Селедку посолить сам, об этом отдельно как-нибудь расскажу.Фишка в том, что соленая сельдь, разрезанная пополам, в рассоле, без добавления масла, калорийность невысока.
Селедку разрезаю на кусочки и месу вилкой.
Картофель, сваренный в кожуре, натираю на крупной терке и выкладываю на сельдь.
Замазываю майонезом.
Моркови немного (согласитесь, в салатах она нравится не всем) — еще натираю на терке и выкладываю на картошку. Не смазываю.
Следующий слой — яйца, натертые на той же терке.
Замазываю майонезом.
Свеклу натираю на мелкой терке и смешиваю с майонезом в отдельной посуде.
Выложите слой свеклы поверх яиц.
Зеленый горошек — последний.

Продукция специально разработана таким образом, что сельдь, картофель (1 средний клубень) и яйца (2 штуки первой категории) по 100 г, свекла вдвое крупнее, а гороха и моркови меньше. Майонез уходит в три слоя, отмеряю сразу 100 г, а потом делю на три части.

Вред праздничных блюд не в большом количестве углеводов или жиров, потому что, например, в слабосоленой рыбе много полезных омега-3 жиров, а в том, что они одновременно являются смертельной дозой. Поэтому, если есть возможность заменить его на качественный менее жирный соус, можно это сделать.

Еще думаю, секрет вкусной селедки под шубой в том, что селедки и свеклы должно быть много, а все остальные продукты не должны мешать вкусу.

Пищевая ценность продуктов:

Продукты	Белок	Жиры	Углеводы	ккал
Селедка слабосоленая	17,5	3	0	97
Картофель отварной	1,7	0	17	76,5
Морковь	0,5	0	5	22,5
Куриное яйцо в 100 г	12,7	11,5	0,7	157,2
Горох зеленый	4,3	0,3	11	65
Свекла вареная	0,7	0	7,9	36
Майонез Слобода 35%	0,2	35	3,4	329,7

Селедка под шубой, пищевая ценность.

Селедка под шубой, калорийность которой так интересна людям в преддверии различных праздников и торжеств, — одно из самых почитаемых и обожаемых в народе блюд. Салат с обилием традиционных русских овощей и выделяющейся овощным вкусом селедки имеет ряд полезных свойств, но при этом немалое количество калорий. О составе и пользе компонентов салата, его пищевой ценности и каноническом рецепте приготовления и пойдет речь в этой статье.

Что входит в селедку под шубу и чем она так полезна?

Селедка под шубой — классический для России салат — включает в себя продукты, вполне типичные для наших краев. Стандартный набор предполагает следующие ингредиенты: картофель, морковь, свеклу, яйца, лук, майонез и сельдь. Вообще вариантов селедочных компонентов под шубу может быть много. Иногда в блюдо добавляют яблоки, но чаще всего калорийность сельди под салатом из шубы определяется выбором соуса.

Рассмотрим пользу, которую может принести это вкусное блюдо. Холодная закуска в лице «шубы», как ее принято называть в народе, обязана своим благотворным действием богатому ассортименту продуктов, входящих в ее состав. Мы не будем подробно описывать вклад каждого из ингредиентов, укажем общую положительную тенденцию.

Как и любая рыба, сельдь обогащает организм человека микроэлементами, фосфором и кальцием, а заметный уровень йода добавляет дополнительную ценность употреблению сельди.Отметим широкий список основных минералов в целом, представленных калием, магнием, марганцем, железом, серой, цезием и другими второстепенными элементами.

Нельзя не выделить под шубой богатый витаминный комплекс сельди. Здесь особенно ценными следует назвать витамины групп А, В, Е, РР. Напомним, фолиевая кислота благотворно влияет на иммунную и кровеносную системы, стимулирует выработку гемоглобина, а клетчатка поддерживает микрофлору кишечника, способствует выведению шлаков и токсинов из организма.

Сколько калорий в селедке под шубой с майонезом?

Продолжая предыдущий пункт о пользе блюда, считаем необходимым отметить вред при злоупотреблении салатом. Все требует меры, и здесь виновата не только калорийность селедки под шубой, которую мы приведем ниже. Закуска состоит из ряда ингредиентов, которые могут создать проблемы для желудочно-кишечного тракта, затрудняя правильную работу.

Теперь обратимся к показателю, из-за которого читается статья — пищевой ценности сельди под шубой. Калорийность сельди под шубой с майонезом высокая и составляет примерно 200 ккал на 100 грамм продукта. Для тех, кто интересуется БЖУ, мы расскажем, что белков присутствует в количестве 5,1 грамма, жиров — 16,2 грамма, а углеводов — 7,3 грамма.

Самые внимательные и сообразительные помнят, что салат можно приготовить по-разному, и это точно изменит калорийность.Стоит отказаться от картофеля и майонеза, а питательную закуску можно назвать диетической. А теперь представим классический рецепт приготовления селедки под шубой с майонезом.

Рецепт селедки под шубой с майонезом

Продукты, входящие в состав салата, были упомянуты в начале статьи, но мы напомним их еще раз, а главное, предоставим информацию о граммаже каждого продукта:

Селедка — 300 грамм
Картофель — 300 грамм
Морковь — 300 грамм
Свекла — 300 грамм
Яйцо — 250 грамм (5 штук)
Лук репчатый — 150 грамм
Майонез — на глаз

«Шуба» готовится долго, но результат заставит полюбить это блюдо.Сначала нужно отварить яйца, морковь, картофель и свеклу. После того, как овощи остынут, приступаем к очистке. Варить лук не нужно, однако, чтобы избавиться от сильной горечи, рекомендуется залить его кипятком ровно на 10 минут. Лук очистить и мелко нарезать. Остальные овощи нужно натереть на мелкой терке. Филе сельди нужно нарезать небольшими кусочками, а если использовалась целая рыба, нужно удалить кости.

Самая сложная работа окончена, осталось оформить селедку под шубой в виде красивого блюда.Возьмите плоское широкое блюдо и приступайте к формированию слоев «шубы». В самом низу — картошка, сдобренная майонезом. На нее укладывается сельдь и снова покрывается майонезом. Далее сверху кладем лук, морковь и майонез. Затем ложится яйцо и на него майонез, свекла и, конечно же, майонез довершает дело. Приятного аппетита!

Рецепт запеченной куриной грудки — Chowhound

Сырую или приготовленную курицу можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, хотя важно не допускать утечки сырого куриного сока и загрязнения других продуктов.Убедитесь, что курица остается в оригинальной упаковке (которая должна быть герметично закрыта или плотно обернута) до тех пор, пока она не будет готова к приготовлению.

Замораживание сделает вашу курицу менее нежной и сочной, но это идеальный способ сохранить упаковку для всей семьи, которую вы купили в Costco на прошлых выходных. Выньте курицу из оригинальной упаковки и плотно заверните ее в алюминиевую фольгу, полиэтиленовую пленку или бумагу для заморозки.Двойное обертывание, если вы планируете хранить курицу более двух месяцев. Куриный фарш может храниться в морозильной камере до трех месяцев, а кусочков курицы — до девяти.

Никогда не размораживайте курицу при комнатной температуре, так как она очень чувствительна к размножению бактерий. Замороженную курицу нужно разморозить в микроволновой печи, в холодильнике или в холодной воде (которую нужно менять каждые 30 минут).

Подсказка

Почему мы празднуем Рождество 25 декабря?

Есть несколько причин, по которым Рождество празднуется 25 декабря. Это дата наступает через девять месяцев после 25 марта, дня, признанного христианами Благовещением. Это был день, когда Мэри сказали, что у нее будет ребенок. Следующие девять месяцев — это приблизительное время рождения Иисуса.25 декабря также совпадает с языческими празднованиями Зимнего солнцестояния, такими как Saturnalia ‘и Dies Natalis Solis Invicti. Поскольку исторически они отмечались примерно в это время года, был прецедент праздничных гуляний в это время года.

Подсказка

Что означает имя «Рождество» и что означает «Рождество»?

Рождество — это сокращение от слов «Христова месса.Оно образовано от среднеанглийского слова «Cristemasse», которое имеет греческое, еврейское и латинское происхождение. Рождество — это ежегодный праздник в честь рождения Иисуса Христа. Он отмечается христианами всего мира и считается важным религиозным и культурным праздником.

Подсказка

Как мы можем отпраздновать Рождество?

Рождество традиционно отмечается по-разному, и празднования различаются в зависимости от культуры.В дни, предшествующие Рождеству, люди обычно устанавливают специальные украшения, в том числе разноцветные огни и вечнозеленые деревья. Подарки часто кладут под елку и обмениваются на Рождество среди близких. В рамках праздника также обычно подают обильные обеды.

4 способа приготовления куриных грудок на гриле для получения влажных и нежных результатов — практические рекомендации

Путешествуя по стране, я замечаю, что существует одна серьезная дилемма гриля, которая постоянно ставит в тупик поваров на открытом воздухе: как предотвратить высыхание куриных грудок без костей на гриле.Вы можете винить это в высокой температуре гриля, которая придает пище интенсивный аромат, но также имеет тенденцию к сушке постных кусков мяса. К счастью, у этой проблемы есть несколько решений. Мои стратегии включают покрытие куриных грудок растиранием и глазурью, замачивание их в быстром рассоле, тонкое измельчение или жарение на гриле под кирпичом — настоящее начало разговора. Каждый метод поможет сохранить вашу курицу-гриль влажной и ароматной и сделает ее звездой ваших летних барбекю.

Три правила приготовления на гриле

Каждый раз, когда я готовлю куриные грудки (или что-то еще, если на то пошло), я использую следующие рекомендации, чтобы минимизировать прилипание и максимизировать аромат и следы от гриля:

Держите его горячим. Нагрейте газовый гриль до высокой температуры или разведите огонь «три Миссисипи» на угольном гриле. В последнем случае держите руку примерно на четыре дюйма над решеткой. Начните считать «один Миссисипи, два Миссисипи…» и через «три Миссисипи» сильная жара должна заставить вас отдернуть руку.

Держите его в чистоте. Тщательно потрите горячую решетку жесткой металлической щеткой. Это удаляет мусор и сводит к минимуму прилипание. Если у вас нет щетки для гриля, возьмите скомканный шар из алюминиевой фольги и возьмите его щипцами.

Сохраняйте смазку. Скатайте бумажное полотенце в шарик, обмакните его в растительное или оливковое масло и с помощью щипцов протрите решетку решетки для гриля. Смазка гриля маслом помогает предотвратить пригорание и оставляет отличные следы от гриля.

1. Натирание и глазурь для быстрого придания аромата

Руб — смесь трав и специй, придающая мясу пикантную корочку. Он может быть «сухим» (приготовленный из сушеных или порошкообразных приправ) или «влажным» (с добавлением уксуса, масла, пива или другой жидкости).Натирание — это удобный способ быстро добавить аромат, поскольку его можно погладить непосредственно перед приготовлением на гриле. Для более насыщенного и сложного вкуса я оставлю мясо приправить в течение часа или двух перед приготовлением на гриле.

Глазурь обычно представляет собой сиропообразную смесь сливочного или растительного масла, подсластителя (например, коричневого сахара или меда) и часто спирта (например, бурбона или рома). Я люблю наносить глазурь на курицу в середине приготовления на гриле. Они служат двойной цели: они добавляют дополнительный слой аромата и придают готовой курице блестящий, подрумяненный вид.

Получить рецепт: курица со специями в ананасе и пряностями

2. Рассол сохраняет мясо сочным

Рассол — это раствор соли и воды, который помогает поддерживать влажность куриных грудок в процессе осмоса. Базовая формула рассола — 1 ст. соль и по желанию 1 ст. сахар или другой подсластитель на 1 стакан воды. Другие возможные ароматизаторы включают травы, чеснок, спиртные напитки и — что интересно, но тонко — кофе. Типичное время засолки для куриных грудок без костей составляет 2–3 часа.Не оставляйте их в рассоле слишком долго, так как чрезмерный рассол придаст курице резиновую консистенцию и сделает ее слишком соленой.

Получить рецепт: Куриные грудки на гриле, посыпанные кофе

3. Тонкое измельчение дает надежные результаты

Пайяр (произносится «пирог») — это французский термин, обозначающий куриную грудку без костей или другой кусок мяса, измельченный на широкие тонкие листы толщиной около 1/4 дюйма. Этот процесс сводит к минимуму время приготовления примерно до 1 минуты на каждую сторону, поэтому курица не успевает высохнуть.А так как толщина одинаковая, грудка готовится равномерно. Я стараюсь использовать простые приправы при приготовлении пайярдов: соль, перец или хлопья острого чили, чеснок, зелень, немного свежего лимонного сока и, самое главное, оливковое масло, которое добавляет аромат и влажность и не дает курице прилипать к гриль.

Получить рецепт: Куриные грудки на гриле с пряностями

4. Кирпич помогает приготовить курицу равномерно

Приготовление курицы под кирпичом — это техника, которую я изучил в Италии, где она носит название pollo al matone. Основной метод — обернуть кирпич алюминиевой фольгой (для эстетики блестящей стороной) и положить ее поверх куриных грудок во время приготовления на гриле. Кирпич делает три вещи: я уплотняю мясо, чтобы оно готовилось более равномерно, он прижимает мясо к решетке гриля, чтобы вы получали хорошие отметины от гриля, и он частично закрывает грудки, чтобы они не высохли. Если у вас нет под рукой кирпича, вы можете использовать опытный тяжелый чугун или сталь. Просто оберните изнанку фольгой.

Рецепт: курица текс-мекс под кирпичом

Наши лучшие рецепты куриного соуса

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Наша коллекция рецептов куриного соуса превратит выбранный вами кусок курицы в одно аппетитное блюдо.

От бальзамического соуса для барбекю до соевой и имбирной курицы — у нас есть множество домашних куриных соусов, в которых можно приготовить курицу или подать вместе с этим популярным куском мяса.

Каждый соус придает особый вкус и текстуру различным кускам курицы. Мы добавили куриные соусы к куриным грудкам, недорогие куриные бедра, а также куриные голени.

Один из лучших способов приготовить курицу — в насыщенном, огненном соусе карри. Рецепт карри из курицы от Hairy Bikers, который вы можете увидеть на видео выше, настолько прост, что на его приготовление уходит всего 15 минут. Это карри — идеальный соус для куриных грудок. Каждая грудка наполнена гарам масала, хлопьями чили и паприкой.

Ознакомьтесь с другими нашими вдохновляющими рецептами куриного соуса ниже. В нашем списке соусов для курицы 25 разных идей…

Легкие соусы для курицы

Это изображение

1
из
25

Этот сливочный соус с добавлением горчицы прост в приготовлении и действительно превращает обычную куриную грудку в блюдо в ресторанном стиле. Это блюдо готовит курицу в соусе, что означает, что курица впитает специи из семян горчицы, делая ее ароматной и сочной.

Приготовить оптом : Если вы планируете делать этот соус оптом, готовьте его отдельно от курицы и храните в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней.

Получить рецепт: Курица в сырно-горчичном соусе

Это изображение

2
из
25

Перец чили и шоколад действительно дополняют друг друга, и не только в сладких блюдах.Богатое сочетание и аромат этих двух ингредиентов делают вашу курицу нежной и нежной с огненным вкусом.

Сделать оптом : Если вы готовите это блюдо для вечеринки или собираетесь вместе, удвойте измерения. Вы можете заранее обжарить курицу и приготовить основу для соуса, просто добавьте шоколад в последнюю минуту, иначе он застынет при хранении в холодильнике.

Получить рецепт: Курица с перцем чили и шоколадом

Это изображение

3
из
25

Этот цыпленок с соусом из черной фасоли — восхитительный китайский фаворит на вынос, который можно приготовить дома всего за 20 минут.Насыщенный соус из черной фасоли придает каждому кусочку курицы восхитительный неповторимый аромат.

Приготовить оптом : Если вы планируете приготовить большую порцию для званого обеда, вы можете приготовить это блюдо заранее, так как соус можно заморозить и хранить в холодильнике в течение двух дней. Перед подачей на стол убедитесь, что при разогреве курица острая.

Получить рецепт: Курица с соусом из черной фасоли

Это изображение

4
из
25

Этот насыщенный итальянский соус сочетает в себе перец, чеснок, томатное пюре и измельченные помидоры, чтобы сделать сладкий и ароматный соус — и он может быть готов всего за 30 минут.

Приготовить навалом : Если вы планируете приготовить это блюдо оптом, убедитесь, что вы используете для начала свежие кусочки курицы, а не замороженные, так вы можете приготовить блюдо как обычно, а затем хранить его в коробке Tupperware. в морозильной камере до двух месяцев. Или вы можете отделить курицу от соуса и таким же образом хранить соус.

Получить рецепт: Каччиатор из курицы

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение

5
из
25

Замаринуйте курицу в роскошном густом соусе с бальзамическим уксусом, сухой горчицей и коричневым сахаром для придания сладости.Дымный шашлык и острый уксус — сильное сочетание вкуса — вы даже можете добавить немного соуса Табаско, чтобы придать ему дополнительную пряность.

Готовить оптом : Этот соус идеально подходит для массового приготовления, особенно если вы пригласили своих друзей на барбекю. Просто смешайте все ингредиенты, чтобы получился маринад, и храните в холодильнике до трех дней. Добавьте курицу в маринад накануне или в день, когда вы хотите ее приготовить, чтобы у курицы было достаточно времени, чтобы она впитала аромат.

Получить рецепт: Курица в бальзамическом соусе барбекю

Это изображение

6
из
25

Если вы любите перец так же сильно, как и мы, вам понравится этот рецепт. Дымность паприки придает этому блюду настоящую глубину вкуса.

Приготовление навалом : Это блюдо лучше всего приготовить заранее и оставить вариться на плите в течение двух-трех часов, пока курица не развалится.К этому времени соус будет насыщенным, с насыщенным вкусом и консистенцией. Вы можете хранить остатки соуса в герметичном контейнере или пакете в холодильнике в течение нескольких дней или заморозить в течение одного месяца.

Получить рецепт: Сладкая курица с копченым перцем

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение

7
из
25

Испанские ароматы в этом блюде заставят вас почувствовать себя перенесенным в саму солнечную страну.Красный соус песто, копченая паприка и нарезанный чоризо придают этому соусу весь его аромат и насыщают курицу, делая ее мягкой, нежной и полной аромата.

Приготовить оптом : Приготовьте этот соус без курицы за день до подачи. Храните в герметичном контейнере или пакете, а затем разогрейте на плите, добавив курицу, чтобы она могла готовиться с соком.

Получить рецепт: Цыпленок по-испански с фасолью

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение

8
из
25

Этот простой и элегантный соус действительно не требует много времени для приготовления и идеально подходит не только к курице, но и к другим видам мяса, таким как говядина и свинина.Свежий эстрагон, пикантные зеленые оливки и щедрая порция сливочного масла — этот простой соус придаст вашему мясу необычный вид.

Приготовление навалом : оливковое масло можно приготовить оптом и хранить в холодильнике около недели. Все, что вам нужно сделать, это добавить его в выбранное вами блюдо из курицы и дать ему растаять. Вы также можете использовать его как маринад.

Получить рецепт: Куриное масло с оливковым маслом

Это изображение

9
из
25

Получите максимум удовольствия от вкуса этого сливочно-сырного соуса, приготовив в нем курицу.Если запечь его в духовке, кусочки курицы получатся нежными и сочными. Он обязательно станет вашим любимым соусом.

Приготовление навалом : если вы увеличите вдвое ингредиенты соуса и запечете целиком, вы сможете приготовить два обеда за один прием. Просто убедитесь, что вы используете свежую курицу, а не замороженную, а затем, когда она будет приготовлена, поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до одного месяца.

Получить рецепт: Запеканка из курицы, лука-порея и чеддера

Это изображение

10
из
25

Придайте курице восточные нотки с добавлением свежего имбиря и соевого соуса.Это идеальный вариант обмена на вынос, когда вам хочется чего-нибудь непослушного в субботу вечером.

Готовить оптом : Мы рекомендуем готовить этот соус из свежих продуктов, но если вы хотите быть суперорганизованным и приготовить все заранее. Если вы кормите много людей, вы можете взбить это блюдо утром, а затем хранить в герметичном контейнере в холодильнике до конца дня, прежде чем снова разогреть в воке.

Получить рецепт: Цыпленок с соевым имбирем

Это изображение

11
из
25

Этот восхитительный соус напоминает о чем-то похожем на классический соус бефстроганов.С сочными шампиньонами, двойными сливками и небольшим количеством вина его можно взбить за считанные минуты, и он идеально подходит для превращения вашей куриной вырезки в сытный семейный обед.

Приготовление навалом : Если это блюдо готовится навалом, как обычно, с курицей, дайте ему остыть, а затем храните в герметичном контейнере в холодильнике до двух дней или в морозильной камере до одного месяца. Вы также можете разделить курицу и соус и хранить таким же образом.

Получить рецепт: Цыпленок в соусе из грибов и эстрагона

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение

12
из
25

Нежные кусочки курицы в сливочно-белом винном соусе.Вы можете приготовить блюдо в виде запеканки или полить приготовленную куриную грудку, выбор за вами.

Сделать оптом : Если вы планируете делать этот соус оптом, вы можете заморозить его на срок до трех месяцев в герметичном контейнере. Не забудьте разморозить его в холодильнике, прежде чем добавлять в еду. Хранить в холодильнике до двух дней (но мы думаем, что лучше подавать в свежем виде)

Получить рецепт: Курица с соусом из белого вина

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение

13
из
25

Этот восхитительный соус сальса-верде — отличный способ добавить к курице изюминку по-итальянски, с чесноком, петрушкой и большим количеством каперсов.Соус очень богат по текстуре и вкусу.

Приготовление навалом : Вы можете приготовить этот соус наливом, если хотите, так как его можно хранить в холодильнике в течение двух дней, однако мы рекомендуем сразу подавать на стол для лучшего вкуса и текстуры.

Получить рецепт: Сальса верде

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение

14
из
25

Этот классический соус карри коронации прекрасно сочетается с сочными нарезками куриной грудки или бедра.Он отлично подходит в качестве маринада для придания аромата вашей курице или так же восхитителен, как соус, сбрызнутый вашим обедом. В основе рецепта куриного соуса — томатное пюре, паста карри корма и красное вино.

Сделать оптом : Соус, оставшийся после еды? Не проблема. Просто загляните в коробку Tupperware и храните в холодильнике до двух дней. Вы даже можете приготовить карри заранее, добавив курицу в тот день, когда хотите ее подавать.

Получить рецепт: Коронационный цыпленок

Это изображение

15
из
25

Этот освежающий острый соус из лимона и эстрагона — отличный способ придать насыщенный аромат вашей куриной грудке.Свежие лимоны и веточки эстрагона — идеальный способ приготовить этот соус, но вы можете использовать бутылочную и сушеную версии, если вы сокращаете. Чем больше лимона вы добавите, тем острее будет вкус блюда.

Готовить оптом : Этот соус лучше всего готовить свежим, но если вы готовите его для большого количества людей, увеличьте количество вдвое и начните готовить утром, когда хотите подать его на ужин. Вы также можете использовать этот соус в качестве маринада для курицы. Просто полейте сырые кусочки курицы и замочите в герметичном контейнере в холодильнике.

Получить рецепт: Куриная грудка с лимоном и соусом из эстрагона

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение

16
из
25

Для приготовления этого соуса нужно всего пять ингредиентов, и большинство из них вы, вероятно, уже спрятали в глубине шкафа. Несколько больших ложек хрустящего арахисового масла и немного специй — это все, что вам действительно нужно, чтобы приготовить этот ресторанный соус дома.

Приготовление навалом : При приготовлении этого соуса навалом его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели. Однако мы не рекомендуем замораживать этот соус, так как арахисовое масло не очень хорошо замораживается. Этот соус идеально подходит для заблаговременного приготовления, вы можете пошуршить его еще до того, как собираетесь его использовать, а затем просто добавить в курицу во время приготовления — это так просто.

Получить рецепт: Соус Сатай

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение

17
из
25

Оливки в этом соусе придают вину, чесноку и соусу на основе вяленых помидоров особо соленый привкус.По этому рецепту курица готовится в соусе, чтобы мясо получилось очень влажным и сочным — отвалилось от костей.

Сделать навалом : Мы думаем, что этот соус и блюдо в целом лучше всего готовить из свежих продуктов, но если вы делаете его оптом и удваиваете количество ингредиентов, храните порциями в герметичных контейнерах или пакетах для заморозки и замораживайте. до одного месяца. Убедитесь, что вы используете свежую курицу вместо уже замороженной.

Рецепт: Курица по-итальянски с оливками

Изображение предоставлено: Alamy Stock Photo

Это изображение

18
из
25

Теперь вы можете сделать этот ресторан любимым, не выходя из собственной кухни.Этот густой соус с добавлением карри сочетает в себе мед, соевый соус и гарам масала, чтобы быстро приготовить угощение всего за 20 минут.

Приготовление навалом : Если вы кормите много голодных людей, вы можете приготовить этот соус оптом и хранить в холодильнике до двух дней, прежде чем готовить курицу. Вы также можете заморозить этот соус, но заранее убедитесь, что он полностью остыл, чтобы избежать ожога в морозильной камере. Оставьте на ночь в холодильнике и время от времени помешивайте при разогреве.

Получить рецепт: Куриное кацу карри

Изображение предоставлено: Alamy Stock Photo

Это изображение

19
из
25

Придайте цыпленку необходимые специи с этим сладким и острым соусом Пири-Пири. С помощью всего лишь горстки ингредиентов вы можете превратить курицу в пикантный пир. Хотите увеличить количество специй? Перед приготовлением оставьте курицу мариноваться в соусе, проделайте дырочки в куске мяса, чтобы соус мог просочиться.

Приготовление наливом : Взбейте этот соус и разлейте по стерилизованным банкам. Хранить в холодильнике и использовать в течение одного месяца. Обязательно маркируйте соусы, чтобы точно знать, что это такое и когда они были приготовлены — вы не хотите, чтобы эта пряная смесь была смешана с томатным кетчупом.

Получить рецепт: Соус Пири-Пири

Изображение предоставлено: Slimming World

Это изображение

20
из
25

Диетическая кола в этом рецепте курицы придает сладкий вкус и липкую текстуру вместе с соевым соусом, соусом Вустершир и пассатой.Его можно приготовить менее чем за час и обслужить четыре человека, так что это отличный вариант, чтобы украсить скучное блюдо из курицы.

Приготовить оптом :
Если вы планируете приготовить большую порцию на званый обед, вы можете приготовить это блюдо заранее, так как соус можно заморозить и хранить в холодильнике в течение двух дней. Перед подачей на стол убедитесь, что при разогреве курица острая.

Получить рецепт: Курица кола для похудения World’s Diet

Это изображение

21
из
25

Оживите филе куриной грудки этим соусом на основе марсалы.В этом блюде курица готовится в соусе, поэтому она станет очень нежной, впитав в себя все специи и аромат.

Готовить оптом : Мы рекомендуем приготовить этот соус из свежих продуктов, так как сам соус готовится на плите всего за пять минут, но если вы хотите быть суперорганизованным, вы можете приготовить его оптом за день или два раньше. хотите подавать и хранить в холодильнике. Когда вы будете готовы использовать его снова, разогрейте и приготовьте в нем курицу.

Получить рецепт: Цыпленок марсала

Это изображение

22
из
25

Этот рецепт куриного соуса сделан из зерновой горчицы, сидра и двойных сливок.Горчица придает пикантность, сидр — сладковатый привкус, а двойные сливки — пикантную роскошную текстуру.

Готовить оптом : Мы рекомендуем готовить этот соус из свежих продуктов — чем свежее, тем лучше. Но вы можете приготовить его для маринования или приготовления за несколько дней до того, как планируете использовать. Удвойте свои порции и съешьте курицу из Сомерсета на ужин в один день, а в другой — на обед с салатом или пастой.

Получить рецепт: Цыпленок Сомерсета волосатых байкеров

Изображение предоставлено: Ti Media

Это изображение

23
из
25

Этот восхитительный соус барбекю идеально сочетается с курицей, беконом и сыром.На приготовление уходит всего 10 минут, а остальную работу сделает духовка, так что это идеальный вариант для ужина в середине недели.

Получить рецепт: Охотничья курица с беконом, сыром и соусом барбекю

Это изображение

24
из
25

Чимичурри, родом из южноамериканской страны Аргентины, представляет собой острый соус с травами, который традиционно подается в качестве сопровождения к жареному мясу.На приготовление порции, рассчитанной на шесть человек, требуется всего пять минут.

Получить рецепт: Соус Чимичурри

Изображение предоставлено: TI Media Limited

Это изображение

25
из
25

В этом рецепте липкой курицы используются мед, имбирь и соевый соус, чтобы создать по-настоящему острый маринад, который вам точно понравится.Этот рецепт сочетает в себе соус и курицу с рисом и овощами, чтобы создать блюдо с разной текстурой и полезное сочетание ингредиентов, которые вам будут нужны снова и снова.

Готовить оптом : Вы можете даже приготовить этот восхитительный рецепт для приготовления еды на неделю, так как он подходит для замораживания. Просто убедитесь, что когда вы вынимаете его, он полностью разморожен, а затем разогревается перед едой.

Рецепт: липкая курица с медом и соевым соусом

Слоеный салат из сельди | Украинские рецепты

Шуба — традиционный украинский слоеный салат из соленой сельди, свеклы, картофеля и моркови.Обычно это блюдо заправляют майонезом, но сегодня мы приготовим вариант без майонеза и приготовим салат с подсолнечным маслом.

Шуба часто изготавливается в большинстве славянских домашних хозяйств, а в Украине также известна как сельдь под шубой или селедка под шубой. Этот салат передается из поколения в поколение и является обязательным атрибутом крупных украинских праздников.

Рождество и Новый год не за горами, независимо от того, ели вы уже этот салат или нет, это прекрасное время, чтобы приготовить шубу и подать ее на свой стол.Салат выглядит ярко и нарядно. Это сытно и здорово. Просто идеально подходит для отпуска.

Состав:

200 г (7 унций) моркови
200 г (7 унций) картофеля
200 г (7 унций) свеклы
1/3 пучка зеленого лука
пару свежие веточки укропа
200 г соленого филе сельди
1 столовая ложка подсолнечного масла (для смазки)
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу

Готовка

Тщательно вымойте все овощи под проточной водой.Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте туда свеклу, морковь и картофель. Отварить овощи до готовности и остудить. Очистите овощи и нарежьте их на кусочки среднего размера, храня их отдельно. Филе сельди промыть и переложить в ситечко, чтобы стечь излишков воды. Очистите рыбу от чешуи и измельчите.

Поместите кольцевую форму или кольцо из пружинной формы на сервировочную тарелку. Сначала выложите всю порцию картофеля, равномерно разложив по дну, и добавьте немного нарезанного зеленого лука.Затем выложите сверху сельдь с зеленым луком (это позволит картофелю пропитать ароматом сельди).

Положите в рыбу морковь и лук, а посыпьте салат слоем свеклы. Посыпать шубу черным перцем и посолить по вкусу. Поверх салата налить подсолнечное масло.

Украсить селедку под шубой веточками укропа и нарезанным свежим зеленым луком. Некоторым людям нравится заканчивать салаты шуба тертыми яйцами. Это твой выбор!

Салат подавать охлажденным.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт слоеного салата из сельди?

Присоединяйтесь и подпишитесь на нас в социальных сетях, чтобы быть в курсе наших свежих рецептов, советов по приготовлению и занимательных статей, связанных с украинским народом, культурой и традициями!

Найдите нас в Facebook, Instagram, Pinterest, Yummly и т.

Рецепт куриной грудки под шубой: Куриная грудка «под шубой» — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Slava Egin .

Секреты Приготовления Куриной Грудки Под Шубой в Духовке с Фото для Новичков

Куриная грудка «под шубой» с картошкой, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Как приготовить куриную грудку под шубой в духовке

Куриная грудка «под шубой» — рецепт с рачетом калорийности и БЖУ

Ингредиенты

Рецепт приготовления куриной грудки «под шубой»

Смотрите также:

Куриная грудка под шубой из хлеба и петрушки

Рецепт куриная грудка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриная грудка «под шубой», в духовке — Рецепт с фото на JoyCook.ru

Куриные отбивные «под шубой» с грибами

вариантов. Рецепты с куриным филе

Куриное филе с сырным грибком

Куриное филе под картофельной шубой

Куриная грудка в шубе из овощей

Филе под шубу

Филе под шубой в духовке

Заключение

Рецепт с курицей Майо | Allrecipes

Селедка под шубу Калорийность на 100. Рецепт Селедки «Под шубой»

Сколько калорий в селедке под шубой?

Калорийность компонентов салата

Селедка под шубой с майонезом

Как приготовить блюдо «Селедка под шубой с майонезом»

Компоненты и калорийность рецепта «Селедка под шубой с майонезом»

Селедка под шубой Калорийность салата с майонезом на 100 грамм

Селедка под шубой: калорийность зависит от состава блюда

Калорийность компонентов салата

Как сделать блюдо менее калорийным?

Продукты

Как приготовить селедку в шубе

Что входит в селедку под шубу и чем она так полезна?

Сколько калорий в селедке под шубой с майонезом?

Рецепт селедки под шубой с майонезом

Рецепт запеченной куриной грудки — Chowhound

Почему мы празднуем Рождество 25 декабря?

Что означает имя «Рождество» и что означает «Рождество»?

Как мы можем отпраздновать Рождество?

4 способа приготовления куриных грудок на гриле для получения влажных и нежных результатов — практические рекомендации

Три правила приготовления на гриле

1. Натирание и глазурь для быстрого придания аромата

2. Рассол сохраняет мясо сочным

3. Тонкое измельчение дает надежные результаты

4. Кирпич помогает приготовить курицу равномерно

Наши лучшие рецепты куриного соуса

Легкие соусы для курицы

Слоеный салат из сельди | Украинские рецепты

Состав:

Готовка

Добавить комментарий Отменить ответ