Рецепт татарского баурсака: Татарский баурсак, пошаговый рецепт с фото

Рецепт татарского баурсака в домашних условиях

Сегодня хочу поделиться рецептом традиционного татарского блюда — баурсак. Готовится он в домашних условиях не сложно, из простого набора ингредиентов. Татарский баурсак — это тот же чак-чак, только кусочки теста режутся крупнее и поливаются сладким сиропом. Лакомство получается очень вкусным и сытным. Обязательно попробуйте!

Для приготовления татарского баурсака в домашних условиях потребуется:

растительное масло — 1 ч. л.;

мука — 3 стакана.

мёд — 1 ст. л.;

растительное масло для фритюра.

В миску вбить яйца, добавить щепотку соли и растительное масло. С помощью венчика размешать яичную смесь до однородной массы. 

Частями всыпать просеянную муку (её может понадобиться больше или меньше — это будет зависеть от размера яиц и качества муки).Замесить мягкое, но не липкое пресное тесто. Такое тесто отдыха не требует, можно сразу приступать к приготовлению. 

Разделить тесто на 4-6 частей.  

Каждую часть раскатать в жгут, примерно, 1,5 см в диаметре. Затем нарезать на небольшие кусочки (как на фото).

Растительное масло налить в небольшую кастрюлю (казан или сковороду) и хорошо разогреть. Масла должно быть много, чтобы кусочки теста в нём свободно плавали. Порциями отправить заготовки во фритюр и обжарить на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета.

Жарятся они достаточно быстро — 1-2 минуты. В процессе жарки кусочки теста увеличиваются в размере раза в два. Готовый баурсак вынуть из кипящего масла с помощью шумовки и переложить на сито, чтобы стекло лишнее масло, а затем выложить на бумажное полотенце. 

Для приготовления сиропа в небольшую кастрюлю или сотейник налить воду, добавить сахар и мёд. Отправить на огонь и довести до кипения. Затем уваривать сироп на медленном огне 5 минут. Перемешать баурсак с горячим сахарным сиропом. Дать немного настояться и пропитаться сиропом, выложить горкой на тарелку и можно подавать на стол.

Татарский баурсак, приготовленный в домашних условиях по этому рецепту, получается очень вкусным и сытным. Обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!

Баурсак по-татарски в сахарном сиропе пошаговый с фото

Личные впечатления о рецепте:

На каждой татарской свадьбе, которую мне доводилось посетить, в качестве угощения присутствует чак-чак и баурсак. На вкус они между собой похожи, отличается размер. При этом чак-чак более распространен, но именно баурсак я люблю больше. Он воздушен и тает во рту.
Существует огромное множество рецептов приготовления. Самое главное различие – это количество яиц. Не знаю, какой рецепт верный, ведь у каждой хозяйки он свой. Но я взяла тот, где яиц среднее количество, ведь баурсак татарский я готовила на пробу.

Чтобы приготовить баурсак татарский, вам понадобится:

Ингредиенты

• ДЛЯ ТЕСТА:
• мука – 3,5 ст.
• яйца – 4 шт.
• соль – щепотка
• масло оливковое  – 1 ч. л.
• масло подсолнечное для жарки – 2 ст.
• ДЛЯ СИРОПА:
• мед – 1 ст.л.
• сахар – 0,5 ст.
• вода – 0,5 ст.

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 45мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить баурсак татарский

Пошаговое приготовление

В миску разбиваем яйца, добавляем соль и оливковое масло. Перемешиваем венчиком. Далее по полстакана добавляем муку. Вымешиваем тесто руками и сразу разделяем его на несколько частей. Из них раскатываем жгуты толщиной с мизинец.

Каждый жгут нарезаем на брусочки. (Сначала я из нарезок формировала маленькие колобки, но затем во фритюр отправляла просто нарезку.)

Берем глубокую кастрюлю для дальнейшего приготовления. У меня утятница. Выливаем масло и нагреваем его. Выкладываем небольшими порциями наши брусочки, которые необходимо сразу перемешивать (масло будет пениться). Готовим наши шарики, пока они не подрумянятся.

Румяные шарики выкладываем в дуршлаг.

Для приготовления сиропа в небольшой кастрюльке перемешиваем сахар, воду, мед. Варим около 5 минут до карамельного цвета.

Заливаем сиропом наши румяные шарики и тщательно перемешиваем.
Баурсак татарский готов!

Баурсак татарский – это традиционный праздничный десерт. Для большей торжественности его можно выложить горкой и украсить присыпкой со сладкими драже. Он украсит любой стол и понравится взрослым и детям.
Приятного угощения!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Настоящий Татарский Баурсак! | ПРОСТОРЕЦЕПТ

Всем привет! Сегодня спешу поделиться с вами рецептом настоящего татарского лакомства! Такой баурсак готовила моя любимая бабушка и я с сестрой таскали тышки и крутились под её ногами в ожидании самого вкусного десерта! Татарский баурсак готовится на самые торжественные мероприятия: свадьба, юбилей, никах, аш( это когда читают коран). Всегда заказывают его у бабушек/женщин, умеющих его приготовить, на праздничный стол или кто то из гостей приносит в качестве подарка.Чтобы готовить баурсак нужно время, опыт и знание технологии. Я долго училась на своем опыте, собирала информацию по крупицам и готова сегодня поделиться ею с вами. Попробовав раз вы никогда не забудете вкус баурсака, настолько он вкусный, нежный, совершенно не жирный! ОЧЕНЬ воздушный и легкий! Готовить его нужно неспеша и размеренно и это я поняла на своем опыте!Эта, казалось бы, совершенно простая на первый взгляд выпечка, покорит вас раз и навсегда!Готовьте с любовью и легким сердцем и тогда у вас тоже всё обязательно получится!

Ингредиенты

*Тесто*

-4 замороженных яйца

-200-250 гр муки

-1/4 ч.л соли

-1/4 ч.л соды

-1 ч.л уксуса 9%

-1 ч.л сахара

-1 стол.л растительного масла

-1 литр масла для фритюра

*Сироп*

-150 гр сахара

-150 гр мёда

-50 мл воды

Приготовление

1.Яйца нужно заранее заморозить, накануне достать из морозилки, переложив их в холодильник, чтобы они оттаяли. Затем очистить от скорлупы и они готовы. Чем дольше замораживаются яйца, тем лучше.

К яйцам добавить соль, сахар и соду гашенную уксусом.

2.Всё хорошо взбить миксером на больших оборотах в течение 10-15 минут.

3.Влить растительное масло, перемешать ложкой.

4.Постепенно подсыпая муку замесить мягкое, липкое тесто. Его вымешивают ложкой, как бы растирая.

5.Тесто присыпать слегка мукой и переложить в чистую посуду.

6.Накрыть плёнкой и дать отдохнуть 30 минут.

7.Затем стол припылить слегка мукой выложить тесто и разделить его на 6 частей. Каждую часть тоже немного обвалять в муке.

8.Руки слегка смазать растительным маслом, стол очистить от муки. Кусочек теста скатать в жгут и нарезать на небольшие заготовки.

9.Каждую заготовку можно еще немного подкатать , но только в одну сторону.

10. Жарить баурсак ТОЛЬКО В ТЁПЛОМ МАСЛЕ! При этом постоянно его перемешивая! Жарится он медленно на небольшом огне, у меня это сначала на 2 делении, потом на 1. По времени жарить баурсак необходимо около 15-20 минут одну партию.Сразу рекомендую засекать время по часам, это очень важно!!!

Вот так они увеличиваются во время жарки.

11.Готовый баурсак снять на бумажные полотенца. Масло они впитывают очень мало.

12.Затем отработанное масло необходимо остудить, либо использовать новое. Я переливаю в сотейник, ставлю в другую кастрюльку с ледяной водой и остужаю 10-15 минут. А кастрюлю, в которой жарился баурсак мою и тоже остужаю.

13.Когда весь баурсак готов готовится сироп.

14.В сотейник высыпать сахар, влить воду и поставить на небольшой огонь. После закипания проварить 4-5 минут.

15.Далее добавить мёд и ещё поварить после закипания 1-2 минутки.

16. Готовность сиропа я проверяю в холодной воде. Капаю каплю сиропа и если она не расходится, то он готов.

17.Сразу горячим сиропом поливаю баурсаки.

18.Аккуратно перемешиваю.

19.Выкладываю готовый баурсак на блюдо или тарелочки.

Через 2-3 часа можно насладиться его вкусом!

Важные моменты в приготовлении баурсака:

• замороженные яйца
• долгое взбивание яиц не менее 10 минут
• теплое масло для жарки
• длительное обжаривание баурсака 15-20 минут на небольшом огне

Приятного вам чаепития!

Посмотрите насколько он воздушный!

баурсак — это… Что такое баурсак?

Баурсаки рецепт с фото — Быстрый и легкий рецепт

Забегая вперед, немного вас просветим: могут быть баурсаки на кефире рецепт которых слегка отличается от нашего (у нас в рецептуре молоко), также в составе может быть творог и добавляются яйца. Нет стабильного, нерушимого рецепта — каждый народ готовит на свой вкус и в соответствии со своими традициями. Мы решили предложить вам баурсаки рецепт с фото и подробнейшими описаниями на казахский лад.

История блюда.

Баурсаки — слово для нас достаточно непривычное, но у кочевых народах — это исторически повседневное блюдо, которое также распространено, как в нашей полосе традиционный хлеб. В Казахстане, Башкирии, Татарстане, Киргизии эти пончики в первых рядах по популярности и угощают ими там, в первую очередь, самых желанных гостей, которым высказывают, тем самым, наибольшее уважение и почтение.

Разнятся рецептуры незначительно, ведь башкирский баурсак рецепт, к примеру, которого почти такой же как и рецепт баурсака татарского замешивается на молоке и подается к кумысу или ароматному зеленому чаю. Историческая суть этого блюда в том, что кочевники, находясь в постоянном движении, не могли себе позволить какие-то длительные процессы приготовления пищи, все должно было быть максимально быстро: кусочки теста бросали в казан в кипящее, бурлящее масло и через 30-40 секунд доставаля готовое яство.

В современном мире частенько баурсак башкирский, да и баурсаки татарские замешиваются на кефире. И сложно с этим спорить, ведь баурсаки на кефире абсолютно ничем не уступают изначальному варианту, лишь легкий оттенок во вкусе позволит истинному гурману уловить различие.

Ингредиенты:

• Мука – 380 г
• Молоко – 200 мл
• Сахар – 20 г
• Соль – 1/3 ч. л.
• Масло растительное – 25 мл
• Дрожжи сухие – 10 г
• Масло растительное – для фритюра

Пошаговое приготовление:

1. Для того, чтобы приготовить традиционные баурсаки казахские, нам не придется собирать какой-то затейливый продуктовый набор, все ингредиенты стопроцентно найдутся в любом кухонном шкафчике, даже если это кухня закоренелого холостяка. Взвесим и отмерим согласно рецептуре необходимые ингредиенты.

   Подготовим необходимые ингредиенты.

2. Начнем готовить баурсаки домашние с самого важного кулинарного этапа, то есть приготовления опары. Важность этого действия однозначна: чем пышнее и воздушнее опара, тем, соответственно, пышнее и воздушнее итоговая выпечка (сейчас речь не только о нашем рецепте). В просторную миску высыплем дрожжи, добавим сахар, теплое молоко зальем следом. Температура молока должна быть максимально комфортна тактильным ощущениям пальцев — это примерно 34-37 градусов.

   Готовим опару.

3. К этим ингредиентам просеем 100 г муки, очень активно перемешаем венчиком. Теперь надо подождать примерно 20 минут.

   Просеем муку и ждем 20 минут

4. За это недолгое время опара полностью созреет и приобретет необходимые нам свойства для успешного замеса теста, то есть станет пористая и воздушная, значительно увеличится в своих первоначальных размерах.

   За это время опара полностью созреет

5. Ту часть муки, которая у нас осталась теперь просеем к пористой опаре. Для нас итогом должно стать мягкое, эластичное тесто с которым будет очень комфортно работать, так как оно абсолютно не липнет к пальцам. Поэтому замешивать будем руками, часто обрабатывая пальцы растительным маслом. Округлив тесто на будущие вкусные баурсаки, отставим его в теплое место.

   Добавим муки

6. Уже через 40 минут оно очень (не меньше, чем в 2-3 раза) поднимется.

   Через 30-40 минут опара поднимется.

7. Теперь мы постараемся подробнейшим образом объяснить и, разумеется, показать, как сделать баурсаки из этого пышного теста.

   Расскажем как сделать бурсаки.

8. Раскатаем, воспользовавшись удобной деревянной/силиконовой скалкой пласт, но он не должен быть тонким, толщина примерно 1 см.

   Раскатаем пласт толщиной 1 см.

9. Предлагаем вам воспользоваться стограммовым граненным стаканчиком, диаметр которого 4 см, как это сделали мы, и выдавить кружочки на поверхности теста.

   Граненным стаканчиком сделаем кружочки.

10. В любой удобной кастрюле разогреем на среднем уровне огня плиты обильное (так, чтобы баурсаки с легкостью могли плавать) количество масла. Партиями будем закидывать заготовки-кружочки в, слегка булькающее, масло.

    Разогреем масло и начнем жарить бурсаки.

11. Чуть помешивая постепенно подрумянившиеся баурсаки пышные выловим шумовкой по одному, выложим на тарелку. Теперь как приготовить баурсаки для вас наверняка уже не секрет и вы с легкостью согласитесь с нами, что процесс элементарный, а результат намного лучше ожидаемого.

    Выкладываем бурсаки на бумажные полотенца.

12. Приятного аппетита.

    Приятного аппетита.

Польза блюда:

Чудесный, очень аппетитный баурсак рецепт в домашних условиях, который мы вынесли на ваш придирчивый гастрономический суд, вряд ли сможет украсить диетический рацион или разнообразить фитнес-меню. Но изумительное настроение и просто невероятный взрыв бодрости от парочки-тройки этих пышных пончиков гарантированно принесут пользу и поднимут жизненный тонус на ближайшие несколько часов вашего, возможно, напряженного и нелегкого трудового дня.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Баурсак (сдобные шарики) — Рецепт с фото на JoyCook.ru

Баурсак (сдобные шарики) — Рецепт с фото на JoyCook.ru

1. Рецепты
2. Баурсак (сдобные шарики)

1 час

(подг. 1 час)

Практика

Баурсаки сдобные – это разновидность пончиков, жаренных во фритюре. Традиционно в Средней Азии, Татарстане и Башкортостане готовят их для праздничного стола. Не стоит дожидаться поездки в Татарстан, чтобы попробовать сладкий баурсак, рецепт татарского баурсака из дрожжевого теста перед вами – это совсем несложно, подайте баурсаки сдобные дорогим гостям или к обычному семейному чаю.

Ингредиенты

Мука — 0,5 кг

Яйца — 5 шт.

Молоко — 75 мл

Сахар — 2 ст. ложки

Масло сливочное — 1 ст. ложка

Дрожжи сухие — 5 г

Соль — 1 щепотка

Масло растительное для жарки — 200-300 мл

Фото рецепт

Подготовить продукты по рецепту баурсака.

Как приготовить баурсак сдобный:

Растопить масло.

В посуду выпустить яйца, налить молоко, добавить масло, сахарный песок, соль и дрожжи. Смесь хорошо перемешать до полного растворения сахара, соли и дрожжей.

Просеять муку.
Затем ввести просеянную муку в тесто.

Замесить тесто для татарского баурсака. Оно должно быть мягче, чем тесто для домашней лапши.

Взять тесто кусками по 100—150 г, раскатать их тонкими колбасками и нарезать кусочками величиной с лесной орех.

Налить в казан масло, раскалить его.
Кусочки погрузить в кипящее масло и, помешивая, обжаривать сдобные шарики в масле до румяной корочки (5 минут на сильном огне).

Готовый баурсак сцедить в дуршлаг, дать стечь жиру.

Татарский баурсак подается на стол холодным.

Приятного аппетита!

2021 © Рецепты на JoyCook.ru

Рецепт баурсаков воздушных казахские

Баурсаки: простой рецепт от Асели Макишевой

Баурсаки — это казахский хлеб, вкусный, сытный, пышный и невероятно аппетитный. Ни один дастархан у казахов не обходится без него и сегодня Аселя Макишева расскажет нам, как правильно приготовить баурсаки.

&feature=youtu.be

Ингредиенты:

• Мука — 500 гр
• Вода — 300 гр
• Подсолнечное масло — 4 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 2 ст. л
• Соль — 1 ч. л
• Дрожжи — 1 ч. л

Приготовление:

1. Тесто готовится так: берем большую и глубокую миску, в теплой воде растворяем дрожжи, сахар, соль, затем добавляем яйца, муку и  все это замешиваем. Тесто должно получится мягким и не крутым.

2. Оставляем тесто на 1-1,5 часа в теплом месте, где нет сквозняков.

3. Когда тесто поднимется, из него надо сформировать колбаску и нарезать на 4 части. Из каждой части раскатываем лепешку толщиной не более 1 см. Режем лепешки на кусочки в виде ромба или круга.

4. Обжариваем до золотистого оттенка порезанные кусочки в большом количестве растительного масла,доведенного до кипения.

Аселя Макишева — казахский повар и видеоблогер Youtube-канала «Кухня Online». О начале своего кулинарного пути Аселя говорит так: «Первое мое блюдо…ОМЛЕТ! Просто захотелось порадовать маму, да и рецепт оказался несложным. Маме очень понравилось омлет и на следующий день она попросила приготовить еще и еще. После этого мы решили снять на видео и выложить в сеть».

С тех пор Аселя многому научилась и не собирается останавливаться на достигнутом. Благодаря маме и брату талантливый начинающий повар начала снимать видео-рецепты и создала первый казахский кулинарный Youtube-канал, на котором охотно делится рецептами и кулинарными хитростями. Кстати, канал развивается и сейчас видео-рецепты можно посмотреть уже на 3-х языках: русском, казахском и английском. 

Аселя желает всем готовить с любовью и благодарит своих близких. Готовьте и наслаждайтесь национальным казахским блюдом! Есть, что добавить? Пишите в комментариях или в Facebook. Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Основа основ: секреты и тонкости идеального домашнего фарша

Готовимся к Наурыз: наурыз коже — главное блюдо праздничного стола

Культурное наследие: вкуснейший казахский бешбармак из конины

Идеи для завтрака: сытные картофельные оладьи с сыром

Вкусные тефтельки: рецепт от видеоблогера Асели Макишевой

Невозможно устоять: хрустящее и нежное тесто для чебуреков

Закуска «Тюльпаны» из помидоров

www. nur.kz

рецепты с фото на Повар.ру (19 рецептов баурсаков)

Баурсаки классические 4.4

Баурсаки являются классическим блюдом кочевников Средней Азии, которое впоследствии распространилось по всему миру и пользуется популярностью во многих странах, и наша – не исключение! Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.02.2017

Баурсаки на кислом молоке 3.8

Мягкие вкусные пончики из теста на кислом молоке готовят в Казахстане. Называется это традиционное казахское блюдо – баурсаки. Приглашаю познакомиться с ним поближе. …далее

Добавил: Povarforlife 05.09.2015

Баурсаки пышные 3.1

Это весьма простой вариант, как сделать пышные и воздушные баурсаки, которые буквально таят во рту. Еще не пробовали эти аппетитные казахские пирожки? Тогда запоминайте рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.10.2015

Баурсаки круглые 5.0

Хотите попробовать что-то новое? Предлагаем пошаговый рецепт, как приготовить баурсаки круглые. Это традиционное казахское блюдо, которое готовиться из теста и жариться во фритюре. Попробуйте и вы. …далее

Добавил: Александр Потапенко 25.01.2017

Тесто на баурсаки (быстро) 3.7

Любой классический рецепт со временем может трансформироваться. Этот простой рецепт теста на баурсаки — отличное тому доказательство. Мало времени? С таким вариантом это не проблема! …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.01.2016

Баурсаки на сметане 3.2

Вариантов приготовления этого блюда казахской кухни существует немало. Предлагаю обратить внимание на пышные, аппетитные и очень вкусные баурсаки на сметане в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.12.2015

Баурсак узбекский 3.8

Вкусные пончики, иначе называемые баурсаки, присутствуют в кухнях казахов, татар, башкиров и других народов. Предлагаю вам вариант приготовления такой выпечки по-узбекски – из дрожжевого теста. …далее

Добавил: Povarforlife 23.09.2015

Баурсаки воздушные 3.

8

Это нежные воздушные пончики из дрожжевого теста. В Казахстане с этого блюда застолье начинается и им же оно оканчивается. А готовить баурсаки на удивление просто. …далее

Добавил: Povarforlife 07.10.2015

Баурсаки из кислого теста 4.0

Баурсаки можно приготовить сладкие или пресные. Они обязательный элемент застолья в Средней Азии. А переводится название этого блюда просто – пончики. Кстати, очень вкусные пончики! …далее

Добавил: Povarforlife 27.12.2015

Баурсаки с начинкой 5.0

Традиционно баурсаки не готовят с начинкой. Это просто пончики из дрожжевого или творожного теста. Но мне так захотелось сделать эти азиатские пончики как-то по-новому! Смотрите, что получилось. …далее

Добавил: Povarforlife 24.09.2015

Баурсаки на кефире без дрожжей 4.5

Для любителей простых мучных блюд предлагаю отличный вариант, как приготовить баурсаки на кефире без дрожжей. Пышные, мягкие и очень вкусные, они обязательно придутся вам по вкусу. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.10.2015

Баурсаки творожные 4.5

Любителям трансформировать классические рецепты и вносить в них что-нибудь новенькое предлагаю очень интересный вариант, как приготовить баурсаки творожные — воздушные, нежные и очень вкусные. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.10.2015

Маленькие баурсаки 3.8

Полюбившиеся казахские сладости к чаю станут прекрасным дополнением любого стола. Рекомендую незамысловатый рецепт приготовления маленьких баурсаков. …далее

Добавил: Марина Щербакова 19.10.2015

Баурсаки из творога 4.4

Очень простой рецепт приготовления баурсаков из творога. Рекомендую такую домашнюю выпечку чаю, кофе, с вареньем, сметаной или медом. Вкусно и аппетитно! …далее

Добавил: Марина Щербакова 23.10.2015

Баурсаки на дрожжах 4.3

Полюбившиеся многим баурсаки к чаю можно приготовить и из дрожжевого теста. Рекомендую простой рецепт баурсаков на дрожжах. . ..далее

Добавил: Марина Щербакова 28.10.2015

Баурсаки на воде 4.3

Предлагаю вам весьма экономный и простой, но от этого не менее вкусный вариант, как сделать баурсаки на воде. Они получаются такими же мягкими и очень аппетитными. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.10.2015

Бурсак 4.6

Бурсак (или также известный как баурсак) — это популярное в Средней Азии лакомство, которое можно подавать к чаю или кофе. Позвольте мне рассказать вам, как приготовить бурсак. …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.05.2016

Баурсак 5.0

Расскажу вам, как приготовить баурсак – восхитительный пышный жареный хлеб. Его обычно готовят для особых праздничных случаев в Казахстане, таких как свадьбы, вечеринки или даже мемориальные службы. …далее

Добавил: Alina Nikoza 25.08.2017

Бурсак из пресного теста 4.3

Бурсак — это выпечка родом из Средней Азии. Она также известна, как баурсак и больше похожа на пончики, но есть вариант из другого теста. Её готовят по праздникам к чаю в большом количестве масла. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.08.2017

Общий принцип, как приготовить баурсаки понятен, но с чем их подавать? Чаще всего их употребляют как дополнение к первым и вторым блюдам (вместо хлеба), но если добавить в тесто сахар или подать готовые баурсаки с вареньем, джемом или любым другим сладким дополнением, они отлично подойдут и для чаепития. Мы постарались собрать для вас все существующие способы приготовления баурсаков в домашних условиях, вам остается лишь выбрать тот, который покажется наиболее подходящим. Выпечка очень напоминает знакомые всем пончики, поэтому если вы тщательно следите за своей фигурой, постарайтесь не увлекаться ею. Хотя скорее всего сделать это будет очень сложно, ведь мы расскажем, как сделать вкусные баурсаки, от которых попросту невозможно оторваться!

povar.ru

Баурсаки на воде: очень доступно и невероятно вкусно!

Баурсаки можно готовить не только на молоке или кефире, а даже на простой воде. Что удивительно, они получаются такими же вкусными!

Ингредиенты:

• 1 стакан воды;
• 3,5-4 стакана муки;
• 1 яйцо;
• 35 г дрожжей;
• 1 ст. ложка сахара;
• 1 ч. ложка соли;
• 3 ст. ложки масла + масло для жарки.

Как готовить

Слегка подогрейте воду и растворите в ней сахар. Добавьте дрожжи и около 0,5 стакана муки.

Перемешайте и оставьте на 15 минут.

В отдельной мисочке взбейте яйцо с щепоткой соли. Влейте яйцо в опару и добавьте растительное масло.

Постепенно добавляя муку замесите тесто.

Читайте также:

Пышные баурсаки на майонезе — а вы такие пробовали?

Топ-15 секретов правильного варенья — готовим любимое лакомство сладкоежек

Национальные рецепты: баурсаки по-шымкентски с творогом

Оно должно быть довольно плотным и не липнуть к рукам, в то же время оно должно оставаться эластичным и мягким.

Накройте тесто полотенцем и отставьте в теплое место минут на 30.

Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто и нарежьте его прямоугольниками.

жарьте баурсаки в разогретом растительном масле до румяной корочки. Выкладывайте их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Подавайте, присыпав сахарной пудрой.

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Топ-15 интересных фактов о помидорах — вы очень удивитесь!

Худеем вкусно: диетические куриные котлеты с помидорами черри

Идеи для ужина: нежнейший салат «Облако» с курицей, сыром и яблоками

Антикризисные рецепты недели: баурсаки, грузинское рагу и необычный салат

Вкусные заготовки: пряные баклажаны по-армянски на зиму

Пышные дрожжевые пончики со сгущенкой — забудьте на день о диете!

www.nur.kz

Баурсаки на кефире настоящий казахский рецепт

Баурсаки представляют собой национальное блюдо Казахстана. Разновидность традиционного хлеба тюркского народа, очень питательное и калорийное блюдо. Готовят их из дрожжевого и пресного теста. Обжариваются в огромном количестве масла. Подают баурсаки с медом и различными сиропами как к повседневной еде, так и к праздничному столу, к чаю.

Баурсаки очень сильно напоминают сладкие пончики, но форма баурсаков может быть разной (круглой, треугольной, прямоугольной, квадратной). На сегодняшний день существует множество рецептур данного блюда, но мы хотим поделиться оригинальным рецептом приготовления баурсаков.

• Подготавливаем все ингредиенты, так чтобы они были комнатной температуры.

• Начинаем замешивать тесто. В емкость наливаем 700 грамм кефира, вбиваем одно яйцо и аккуратно, медленно перемешиваем венчиком.

• Далее, насыпаем в кефир с яйцом пищевую соду, 10 грамм сахарного песка и вливаем 30 грамм кунжутного масла. Все хорошенько перемешиваем до однородности.

• В однородную кефирную смесь всыпаем постепенно просеянную пшеничную муку, замешиваем тесто. Муку обязательно нужно просеять, чтобы тесто получилось пышным и обогащенным кислородом.

• Немного липкое тесто мнем руками до тех пор, пока лепешка не станет гладкой и эластичной структуры. Накрываем тесто полотенцем и даем отдохнуть двадцать минут.

• По истечение времени, полученное тесто делим на две равные части. Формируем колбаски и нарезаем на одинаковые порционные кусочки. Размер баурсаков должен быть небольшим, чтоб при полном приготовлении блюда, хлеб был на один укус.

• Формируем из кусочков шарики.

• Достаем чан (казан, глубокую кастрюлю) или фритюрницу. Наливаем растительное масло и доводим до кипения. После того, как масло достигло температуры кипения, аккуратно опускаем баурсаки в масло и обжариваем до золотистой корочки.

• Готовые жареные баурсаки выкладываем на салфетку и даем впитаться в нее излишкам растительного масла. Баурсаки на кефире казахские готовы. Выкладываем на большое блюдо и подаем к столу. Приятного всем аппетита.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

mojrecept.ru

Вкусные баурсаки на молоке: рецепт приготовления

Предлагаем узнать, как приготовить баурсаки. Рецепт пышных баурсаков не так-то прост. Приготовление занимает немало времени, но результат того стоит. Убедитесь в этом сами.

Фото: wikipedia

Баурсаки: рецепт, ингредиенты

У казахов вкусные баурсаки — это традиционное мучное изделие, без которого не обходится ни один праздник.

Для их приготовления возьмите::

• муку – 500 г;
• молоко – 300 мл;
• сливочное масло, дрожжи – по 20 г;
• сахар – 1 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• воду (горячую, для сахара и соли) – 50 мл;
• яйца – 1 шт.;
• растительное масло.

Если всё сделаете правильно, то получатся баурсаки пышные.

Читайте также: Шелпек на молоке

Как приготовить вкусные баурсаки на молоке

Пошаговый рецепт такой:

1. Сахар и соль растворить в горячей воде, охладить.
2. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить растопленное сливочное масло, взбитое яйцо и раствор сахара с солью, все аккуратно перемешать ложкой.
3. Во всю эту смесь постепенно высыпать муку и замешивать тесто. Масса должна получиться липкой (смажьте руки маслом, чтобы не прилипало).
4. Вымешиваем тесто до 10 минут, оставляем под крышкой, чтобы оно поднялось. По времени примерно 1,5 часа.
5. Затем нужно хорошо вымесить тесто и разделить на 2 части и снова оставить, но уже минут на 40.
6. Одну часть раскатываем, толщина должна быть 5–7 см. если есть фигурный нож, то режем тесто на квадратики по 5 см. То же самое делаем и со второй частью (можно взять круглый стакан и вырезать кружочки).
7. Жарить баурсаки нужно на умеренном огне с каждой стороны, доведя до золотистой корочки.
8. Если баурсаки показались для вас жирными, выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало жир.
9. Подавать готовые баурсаки нужно, когда они остыли.

Как приготовить баурсаки, вы уже знаете, так что порадуйте своих любимчиков этим шедевром казахской кухни. Приятного аппетита!

Читайте также: Баурсаки на кефире без дрожжей: рецепт

www.nur.kz

Как приготовить баурсаки к Наурызу. Мой рецепт

С тестом я раньше особо не дружила, особенно с дрожжевым, это дело было для меня сложным и очень муторным, пока не попробовала вот этот рецепт баурсаков. Странно, но получилось с первого раза, вкусные, пышные и румяные)) радости моей не было предела. Рецепт взяла из газеты караван, какая — то бабулька поделилась своим семейным секретом.

Мука – 3-4 стакана

Яйца – 1 шт

Молоко – 0,5 стакана

Вода – 0,5 стакана

Дрожжи сырые – 30-40 гр

Масло растительное – 3-4 ст. ложки

Сахар – 1 ст. ложка

Соль – 1 ч. ложка

Масло растительное для жарки – 0,5 л

Способ приготовления:

Молоко смешать с водой, немного подогреть, чтобы смесь была теплой, вылить в отдельную миску, добавить сахар, соль, дрожжи и муку – 0,5 стакана, поставить опару в теплое место. Опара должна подняться минут через 20-30, а может и раньше, в любом случае не убегайте далеко, она должна увеличиться в объеме в 2-3 раза. Когда опара будет готова, влейте в нее растительное масло и взбитое яйцо, хорошо перемешайте. Вылейте полученную массу в муку и замесите тесто. Особо тесто мять не нужно. Поставьте его в теплое место. На мой взгляд, достаточного одного подъема теста  и можно приступать к процессу. Когда тесто будет готово, нужно его немного подкрутить и раскатать в большую лепешку, толщиной в 0,5 мм. Любой подходящей формой вырезать кружки или нарезать тесто на полоски, а потом на ромбики, обжаривать в раскаленном растительном масле.

Приятного аппетита!

P.S  Не берите для баурсаков сухие дрожжи, на мой взгляд это как русская рулетка, купите сырые дрожжи, можно взять большую упаковку и положить в морозилку, доставать по мере необходимости, острым ножом откалывать кусочек и снова  в морозилку, там они лежат полгода. Зато тесто всегда пышное и вкусное.

С наступающим Наурыз Мейрамы!

С тестом я раньше особо не дружила, особенно с дрожжевым, это дело было для меня сложным и очень муторным, пока не попробовала вот этот рецепт баурсаков. Странно, но получилось с первого раза, вкусные, пышные и румяные)) радости моей не было предела. Рецепт взяла из газеты караван, какая — то бабулька поделилась своим семейным секретом.

Мука – 3-4 стакана

Яйца – 1 шт

Молоко – 0,5 стакана

Вода – 0,5 стакана

Дрожжи сырые – 30-40 гр

Масло растительное – 3-4 ст. ложки

Сахар – 1 ст. ложка

Соль – 1 ч. ложка

Масло растительное для жарки – 0,5 л

Способ приготовления:
Молоко смешать с водой, немного подогреть, чтобы смесь была теплой, вылить в отдельную миску, добавить сахар, соль, дрожжи и муку – 0,5 стакана, поставить опару в теплое место. Опара должна подняться минут через 20-30, а может и раньше, в любом случае не убегайте далеко, она должна увеличиться в объеме в 2-3 раза. Когда опара будет готова, влейте в нее растительное масло и взбитое яйцо, хорошо перемешайте. Вылейте полученную массу в муку и замесите тесто. Особо тесто мять не нужно. Поставьте его в теплое место. На мой взгляд, достаточного одного подъема теста  и можно приступать к процессу. Когда тесто будет готово, нужно его немного подкрутить и раскатать в большую лепешку, толщиной в 0,5 мм. Любой подходящей формой вырезать кружки или нарезать тесто на полоски, а потом на ромбики, обжаривать в раскаленном растительном масле.
Приятного аппетита!

P.S Не берите для баурсаков сухие дрожжи, на мой взгляд это как русская рулетка, купите сырые дрожжи, можно взять большую упаковку и положить в морозилку, доставать по мере необходимости, острым ножом откалывать кусочек и снова  в морозилку, там они лежат полгода. Зато тесто всегда пышное и вкусное.

С наступающим Наурыз Мейрамы!

yvision.kz

рецепт приготовления, ингредиенты :: SYL.ru

Баурсак — традиционное кушанье тюрских народов. Само его название происходит от казахских слов «баурмасу» — «стремление к единству», «баурласуга» — «родство», «баур» — «брат». Это универсальное блюдо, которое подают в качестве угощения к чаю, а также как аналог простого хлеба к повседневным блюдам.

Появилась эта выпечка давно, когда народы вели кочевой образ жизни, из-за чего им необходимо было готовить еду быстро, так как не было хороших условий, и вкусно.

Одна из особенностей татарской кухни

Прежде чем начать описывать рецепт татарского баурсака, сперва нужно сказать несколько слов о том, что же это такое. Это национальная мучная выпечка, которая находится на столах у нескольких народов: татар, башкир, казахов, киргизов, монголов и пр.

Главной особенностью блюда является то, что готовят его из пресного или же дрожжевого теста. Использовать можно воду, молоко или печь баурсаки на кефире. По форме кушанье может быть прямоугольным, круглым или вытянутым. Готовят его либо в традиционном казане, либо во фритюре.

Несмотря на свою простоту, татарское блюдо баурсак — это неотъемлемое угощение праздничного стола или дастархана у народов Востока. Также у разных восточных этносов эта выпечка является «участником» многих традиций и обрядов:

1. На традиционных башкирских свадьбах баурсак — одно из главных блюд.
2. На свадьбах татарского народа родители жениха приносят его вместе с основным блюдом в качестве подарка.
3. На казахской свадьбе выпечку вместе с монетами бросают в воздух, осыпая головы молодоженов.
4. А вот в Узбекистане баурсак — поминальное блюдо.

Рецепт татарского баурсака: традиционный вариант

Итак, рецепт очень прост. Приготовить баурсак получится и у новичков, стоит только внимательнее следить за процессом выпечки. Сотворив национальное блюдо тюрского народа можно удивить домочадцев. К тому же баурсак придет на выручку, когда дома внезапно закончился хлеб.

Прежде чем узнать, как приготовить баурсаки, необходимо подготовить нужные продукты:

• мука — 3 стакана;
• яйца — 5 штук;
• сода — щепотка;
• соль — 1/2 ч.л.;
• подсолнечное масло — 1,5 л.

Пошаговое приготовление

Татарский рецепт баурсака выглядит следующим образом:

1. Яйца разбивают в миску и тщательно взбивают венчиком до момента образования пенки.
2. После к вспененным яйцам отправляют муку, соль и соду. Все перемешивают так, чтобы появление комочков было исключено.
3. Полученное тесто должно стать «крутым», никакой эластичности. Поэтому вымешивать его надо минут 30, добавляя муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
4. Приготовленное тесто убирают в тряпичный мешочек или просто заворачивают в ткань из «дышащих» материалов. Оставляют на 15 минут в покое.
5. По-прошествии времени, тесто выкладывают на стол. Отрезают от него по кусочку и скатывают в колбаски. Каждую делят на несколько кусочков, шириной в 2-2,5 см.
6. Далее в казан, толстостенную кастрюлю или фритюрницу (смотря на то, в чем будет проходить готовка) наливают 1,5 литра масла и подогревают, но не доводят до кипения. Лишь добавив 0,5 стакана холодной воды в масло, осуществляют кипячение.
7. Теперь в масло забрасывают нарезанные кусочки теста и увеличивают мощность конфорки. Емкость с баурсаками закрывают крышкой. На этом моменте необходимо соблюдать бдительность: следить за состоянием кусочков теста — как только они увеличатся в размере вдвое, огонь нужно сократить до минимума или убрать с него казан совсем.
8. Деревянной ложкой баурсаки необходимо помешивать еще пару минут. Свидетельством того, что выпечка готова, станет их золотистый цвет, а также кусочки всплывут на поверхность.
9. Приготовленные пышки пересыпают в дуршлаг, чтобы масло окончательно стекло.
10. Приготовленные баурсаки можно подавать в первоначальном виде или, посыпав на них сахарную пудру, превратить их в угощение к чаю.

Баурсаки с творогом

Любители выпечки с творогом оценят татарское блюдо с этим ингредиентом. А как печь татарские баурсаки с применением творога, расскажем далее.

Приготовление этого вкусного блюда подразумевает определенный набор продуктов:

• творог — 0,4 кг;
• мука — 600 г.;
• яйца — 3 штуки;
• сметана (20%) — 4 ст. л.;
• сода и соль — по 1/2 ч. л.;
• сахар — 3 ст. л.;
• растительное масло — 0,5 литра.

Этапы приготовления:

1. В глубокой миске смешивают сметану, сахар, соль и соду.
2. К получившейся смеси добавляют яйца и смешивают до однородности.
3. Следующий этап — добавление творога. Вновь перемешивают ингредиенты.
4. И наконец, добавляют муку и постепенно перемешивают, пока тесто не станет эластичным, из которого легко будет скатать колбаски.
5. Из скатанных колбасок нарезаются кусочки будущих баурсаков.
6. Далее процесс такой же, как и в предыдущем рецепте: обжарка кусочков в большом количестве масла до золотистого цвета.
7. Готовые «пышки» складывают в дуршлаг и дают маслу стечь. После, блюдо можно есть.

Рецепт на кефире

Баурсаки на кефире могут готовиться в нескольких вариантах. Представим один из них — «Казахский рецепт».

Для приготовления предварительно подготовьте ингредиенты:

• молоко и кефир — по 1 литру;
• мука — 2,5 кг;
• вода — 200 мл;
• дрожжи сухие — 30 г;
• сахар — 10 г;
• соль — 2 ст. л.;
• сливочное масло — 50 г;
• ванилин — по вкусу;
• подсолнечное масло — 1 литр.

Готовка осуществляется следующим образом:

1. Молоко и кефир, берут в равных пропорциях, и смешивают в глубокой емкости.
2. Присыпают соль и сахар в полном указанном объеме.
3. На плиту ставят кипятить воду, и как только процесс будет активен, добавляют грамм 30 сливочного масла и соду. Все перемешивают и убирают с огня. Охлаждают и добавляют к молочно-кефирной смеси.
4. Дрожжи растворяют в воде и добавляют к общей смеси.
5. Во всю консистенцию постепенно присыпают муку, перемешивают, пока тесто не приобретет тягучую, но не «крутую» консистенцию.
6. Тесто накрывают и на полчаса убирают «подходить».
7. После, от теста отрывают кусочки, скатывают их в «колбаски» и разрезают на куски, шириной 2,5-3 см. Обжаривают в масле, дают маслу стечь и подают к столу.

В процессе готовки баурсаков на кефире можно добавить различные кондитерские специи, которые будут придавать приятный вкусовой оттенок готовому блюду. Самым популярным является корица, но с ней нужно быть осторожней — избыточное количество приправы придаст горечи выпечке.

Из каких ингредиентов готовят блюдо

Рецепт татарского баурсака в классическом варианте предусматривает небольшое количество компонентов: мука, яйца, сода, соль и сахар.

Разнообразие блюда можно придать при помощи дополнительных ингредиентов: молока, кефира, творога, кондитерских специй: ванилин и корица.

Придать сладкое дополнение можно при помощи сахарного сиропа, сахарной пудры, какао-порошка, джема, сгущенки и прочих продуктов, которые используются уже к приготовленному кушанью.

Рекордные показатели

20 апреля 2014 года в Уфе на площади Юлаева был испечен огромный настоящий баурсак, вес которого на выходе получился 179 кг. На его приготовление ушел немалый запас ингредиентов: 1006 штук яиц, 25 кг сахарного песка, 70 кг муки и 50 кг настоящего башкирского меда.

7 сентября 2014 года в Алматы на День матери был установлен мировой рекорд Гиннеса: было испечено 856 кг татарского блюда. Этот рекорд был зафиксирован в процессе конкурса кулинарной тематики, в котором соревновались невестки со свекровями.

Заключение

Баурсаки — простое, но вкусное блюдо восточных народов. Его приготовление не только разнообразит повседневное меню, но и станет неплохим угощением для гостей или домашнего чаепития. Любители сладкого могут дополнить татарские «пышки» вареньем, джемом, сиропами.

Национальные блюда народов Востока — это интересное дополнение к традиционной русской кухне.

www.syl.ru

Баурсак с медом, пошаговый рецепт с фото

Татарский баурсак — традиционный праздничный десерт. Также призываю не путать с казахскими ослами из дрожжевого теста. Десертная боксака имеет сходство с Чак Чак, но только шарики, обжаренные глубоко, имеют более внушительные размеры, и они тоже воздушные) ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яйца куриные 5 шт.
• Масло подсолнечное 2 ст.
• Соль для чипсов
• Щепотка чайной соды
• Сахарный песок 1 чайная ложка
• Мука на глазу
• Растительное масло для жарки
• Вода для жарки 1 чашка (а)
• Жаркое для животных
• Мед 4 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Первый секрет приготовления Баурсаки — для теста необходимо предварительно заморозить яйца. Если нужно приготовить баурсак 1-2 кг, т.е.только для собственного угощения, а не для большого праздника, то в тесто можно добавить 5 яиц. Говорят, если яйца заморозить — особенно удастся тесто.

Шаг 2.

Таким образом, пять замороженных яиц очищают от скорлупы и размораживают при комнатной температуре. Затем добавить 2 столовые ложки подсолнечного масла, щепотку соли и чайной соды, 1 чайную ложку сахарного песка, все тщательно перемешать.К этой массе всыпать муку и замесить тесто. Он должен быть толще, чем для блинов, и мягче, чем для домашней лапши. Затем тесто выкладываем на разделочную доску и добавляем муку, чтобы замесить тесто. Когда тесто будет готово, разделите его на пять частей и из каждой раскатайте гладкие гладкие «палочки». Затем отрежьте их шириной 2-3 сантиметра.

Шаг 3.

Еще один секрет приготовления баурсаки: к маслу, в котором будет запекаться тесто, нужно добавить воду. Для начала в широкой металлической посуде смешайте подсолнечное масло, топленый животный жир и стакан холодной воды, т. е.е. Масло, в котором будет запекаться баурсак, должно быть холодным. На дно посуды выкладываем нарезанное тесто, сколько влезет, и ставим на плиту. Когда масло начнет нагреваться, посуду нужно слегка повернуть к тесту, чтобы тесто не приставало ко дну.

Шаг 4.

Когда масло закипит, нужно без остановки перемешать баурсаки. Вода, добавленная в масло, необходима для того, чтобы тесто поднялось. В результате кусочки теста размером в 2-3 сантиметра на глазах достигают 7-8 сантиметров.Когда льется вода, баурсаки бросаются в нефть. Чтобы узнать, готов ли Баурсаки, нужно получить одну из них и отложить. Если Баурсак выйдет из строя, значит, он еще не готов.

Шаг 5.

Несомненно, в одной посуде невозможно уместить много тестовых заготовок. Поэтому топки им нужны поочередно. Уже готово снять и выложить на дуршлаг или бумагу, чтобы залить лишнее масло. Каждую новую партию теста нужно начинать запекать на холодном масле.

Шаг 6.

Мед в большой кастрюле растопить в воде.Ниже меда Баурсаки. Держи пару минут и вытащи. Формируем горку на блюде, украшаем конфетами.

Рецепт баурсака

Что бы вы ни говорили про выпечку, вы не были против, но такое сытное и очень вкусное блюдо, как баурсак, вы не имеете права не попробовать, особенно если вы находитесь на татарской свадьбе.

Ароматную и воздушную выпечку Баурсак татарский готовят не только татары, но и все тюркские народы, особенно в праздничные дни, а кочевые народы не представляют свадьбу без баусаков, ведь эти маленькие пончики свидетельствуют о достатке и здоровье в молодой семье.Татары готовят на свадьбу много бурсаков (и приглашают много гостей), чаще этим занимается будущая свекровь для гостей и молодоженов. Приготовление бурсаков не представляет никаких сложностей, но выпечка получается необыкновенной.

Рецепт баурсаков.

Для приготовления татарской выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты:

— пять яиц

— три стакана муки

— щепотка соли

— четверть чайной ложки соды

— 1. 5 литров растительного масла для жарки

— вода питьевая

Для глазури нам понадобится:

— один стакан сахара

— полстакана воды

Сам рецепт баурсака состоит в том, чтобы приготовить правильное тесто. Для этого возьмите яйца, перелейте их в глубокую миску и хорошо взбейте (можно металлическим венчиком). Затем добавляем соль, соду и постепенно муку, чтобы тесто стало густым и его можно было замешивать вручную (по консистенции тесто должно быть похоже на равиоли).Выкладываем тесто на стол и продолжаем всыпать муку до того момента, пока тесто не прилипнет к пальцам.

Когда тесто будет готово, положите его в пакет и оставьте на пятнадцать минут. После этого берем тесто и начинаем раскатывать из него колбасу. Вы можете сами варьировать толщину, в зависимости от того, какой размер баурсаков вы хотите получить. Каждая колбаса нарезается небольшими квадратиками. Можете катать их в ладонях, тогда они будут круглыми.

Далее поставить на чугунный огонь (желательно) казан с толстыми стенками и налить в него растительное масло, нагреть, а затем влить в теплое масло полстакана холодной воды и довести до кипения. Теперь можно приступать к приготовлению баурсака.

Здесь нужно быть очень осторожным, чтобы не поджарить тесто. В раскаленное масло кладем кружочки теста и разводим большой огонь, когда баурсаки начнут увеличиваться в объеме (примерно вдвое!), Нужно убавить огонь или выключить совсем, и оставить еще на пару минут под крышкой. . Обычно тесто приобретает приятный золотистый цвет, источает ароматный вкус выпечки и плавает на поверхности масла. Но не спешите сразу выкладывать баурсаки на блюдо.Перед этим необходимо слить масло. Перекладываем выпечку на дуршлаг и ждем, пока стечет масло, дальше можно только складывать баурсаки в большую плоскую посуду.

В принципе, баурсаки готовы и их можно использовать как хлеб к первым болюдам или подавать к чаю, но помните, что они несладкие. А чтобы они стали сладкими, нужно приготовить отдельную глазурь.

Для приготовления глазури берем сахарный песок, заливаем водой и доводим до кипения, затем убавляем огонь до минимума и нагреваем еще 15-20 минут на медленном огне. Получается сладкий сахарный сироп, которым поливают баурсаки. Можно подавать к столу.

Можно использовать другой рецепт баурсаков, куда добавляют молоко и дрожжи, тогда они получаются более насыщенными. Некоторые хозяйки делают баурсаки из творога и присыпают их сахарной пудрой. Еще можно приготовить соленые баурсаки, например, с печенью, которой тоже есть где быть.

Какой бы рецепт баурсака вы ни выбрали, правильно приготовленные баурсаки невероятно вкусны, ароматны и сытны.И дети от них в восторге.

Если вы научились готовить баурсаки, то можете прогуляться на татарской свадьбе.

татарских блюд: лучшие рецепты приготовления

В татарской кулинарии можно встретить большое количество разнообразных блюд. Это связано с тем, что он неразрывно связан с культурой, традициями людей и их образом жизни. Татарские блюда сытны, построены на интересном сочетании продуктов. Они просты в приготовлении и сделаны со вкусом.В этой статье мы рассмотрим лучшие татарские блюда (рецепты с фото будут приложены).

Становление кулинарии в Татарстане

Кулинарные традиции формировались не одно столетие. В татарской кухне большинство блюд заимствовано из ближнего зарубежья. В наследство от тюркских племен татары получили рецепты приготовления блюд из мучных и молочных продуктов (например, капусты). Из узбекской кухни были заимствованы плов, шербет, халва; из китайцев — пельмени, а также способы заваривания чая; от таджикского — пахлава.

Татары издавна занимались сельским хозяйством и животноводством, что способствовало преобладанию в национальных блюдах муки, мяса, молочных продуктов, круп, зернобобовых и различных круп.

У татар есть свои запреты на питание. Например, по законам шариата запрещено есть свинину. В кулинарии чаще всего используют мясо ягненка. Можно есть молодую говядину. Татары до сих пор занимаются разведением лошадей не только для сельскохозяйственных нужд, но и для изготовления колбас (казалык).Конину употребляют в сушеном, вареном и соленом виде.

Самые распространенные татарские национальные блюда: бульоны и супы (ашлар, шурпа), мясные, нежирные и молочные блюда. Их названия определяются названием приправленных продуктов (овощи, мучные изделия, крупы).

Среди напитков можно выделить катык, айран и чай. В национальной культуре татар существует такая традиция: когда человек приходит в гости, чтобы выразить свое уважение, ему предлагают горячий крепкий черный чай со сладостями и свежей выпечкой.

Стоит отметить такую ​​особенность этой кухни — все блюда можно разделить на жидкие горячие и вторые, изделия из теста и лакомства, которые подаются к чаю. Горячие супы или бульоны имеют первостепенное значение. Они являются незаменимой частью трапезы в доме. В зависимости от бульона, на котором готовятся эти татарские блюда, супы делятся на мясные, молочные и вегетарианские, а также по продуктам, которыми они заправляются, на овощные, мучные и крупяные.

В Татарстане очень популярен суп с мучной заправкой — лапша (токамач).

Далее рассмотрим самые популярные татарские блюда из мяса. Рецепты приготовления прилагаются.

Азу по-татарски

Состав:

• говядина (можно конину молодую) — двести грамм;
• перец черный;
• картофель — 150 грамм;
• томатное пюре — пять столовых ложек;
• огурцы маринованные — шесть штук;
• репчатый репчатый;
• одна головка чеснока;
• зелень;
• масло сливочное топленое — 15 грамм;
• соль.

Вымойте и обсушите говядину. Нарезать небольшими кусочками длиной два и четыре сантиметра. Жарить на хорошо разогретой сковороде. Затем переложить мясо в кастрюлю, приправить солью и перцем. Добавьте обжаренный лук и томатную пасту (можно свежие помидоры). Влить отвар и варить тридцать минут. Картофель нарезать крупными кубиками. Обжарить до полуготовности. Выложить в сотейник с мясом, добавить мелко нарезанные соленые огурцы. Погасить все по полной. Подавать это первое блюдо, посыпав мелко нарезанным чесноком и зеленью.

Казанский плов

Во время званых обедов это блюдо подается.

Состав:

• мясо — двести грамм;
• рис — 65 грамм;
• одна луковица;
• изюм — двадцать грамм;

Отвар

• — два стакана;
• три моркови;
• перец черный;
• масло сливочное топленое — тридцать грамм;
• соль.

Рис промыть, несколько раз промыть водой. В кастрюлю налейте и налейте воду из-под крана.Варить до полуготовности. В котле растопить жир, положить нарезанное небольшими кусочками отварное мясо. Используйте баранину, говядину или молодую конину, на ваше усмотрение. Затем на нарезанную кружками морковь и мелко нарезанный лук выложить мясо. На овощи выложить до полуготовности приготовленный рис, добавить немного бульона и, не помешивая, поставить на слабый огонь. Томите не более двух часов. В плов перед подачей добавить изюм, который предварительно нужно запарить в кипятке.

Блюда из татарского теста (рецепты приготовления)

Национальная кухня Татарстана славится выпечкой из теста (свежего, дрожжевого, сладкого, маслянистого, кислого). Самые известные татарские блюда — кыстыбы, балеш, эчпочмак, губадия, пельменки, баурсак и многое другое.

Ни одна свадьба, торжественный прием и праздник у татар не обходятся без национального лакомства под названием чак-чак. Сладкое блюдо изготовлено из небольших полосок из теста. Склеиваем их с помощью меда. Это блюдо — «визитная карточка» Татарстана.

Татары считают хлеб священным продуктом, без него не обходится ни одно праздничное или повседневное застолье.

Также на столе можно увидеть огромное количество разнообразных изделий из бездрожжевого теста.Из него пекут булочки, торты, пироги, деликатесы к чаю и другие татарские блюда.

Кыстыбы — ароматные лепешки

Состав:

• Тесто для пельменей (можно купить или приготовить самостоятельно, описание ниже) — двести грамм;
• масло сливочное — 120 грамм;
• картофель — пятьсот грамм;
• щепотка соли;
• перец черный;
• молоко — сто миллилитров;
• картофель — 500 грамм;
• масло растительное;
• лампочка.

Картофель очистить от кожуры, нарезать крупными брусочками. Выложить в кастрюлю, залить водой и посолить. Варить до готовности картофеля. После слить воду и перемешать с кроваткой. Лук очистить, мелко нарезать. Разогрейте сковороду и обжарьте лук до золотистой корочки. В картофель добавить горячее молоко, оставшееся масло и обжаренный лук. Все хорошо перемешать.

Стол посыпать мукой и выложить тесто. Раскатайте колбасу и нарежьте ножом толстые ломтики, которые затем раскатайте в большие леденцы.Обжарить их на раскаленной сковороде с двух сторон (примерно три минуты).

На одну половину коржа положить картофельную начинку, вторую половину накрыть. Их следует залить горячими. Будьте осторожны, не обожгитесь! Перед подачей смазать поверхность блюда сливочным маслом.

Приготовление теста

Вам понадобится:

• кефира — полстакана;
• соль — щепотка;

Разрыхлитель

• — одна ч.
• маргарин — 50 грамм;
• сахар — одна ч.
• мука — пятьсот грамм.

Начните замешивать тесто. Смешайте в миске все перечисленные выше ингредиенты, кроме муки. Просейте это. Затем постепенно добавляйте муку. Замесите тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Накройте полотенцем и дайте постоять двадцать минут.

Как приготовить самое старое блюдо Татарстана — балиш

Главный ингредиент — мясо. Как было сказано выше, мусульмане не добавляют свинину в татарские блюда. Балиш готовится из баранины.

Состав:

• Тесто пресное — полтора килограмма;
• баранина или говядина — два килограмма;
• картофель — два килограмма;
• масло сливочное — 250 грамм;
• бульон — пятьсот грамм;
• одна большая лампочка;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Для начала замесите тесто и отделите от него четвертую часть. Остается оставшийся кусок (толщина — не более пяти миллиметров). Подготовить мясо: промыть, отделить от кости и нарезать средними пластинами. Картофель очистить и нарезать такими же кусочками. Мясо смешать с картофелем, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец по вкусу. Положить масло и все перемешать. Подготовленную начинку разложить на сковороде поверх теста. Сформируйте горку и соберите края теста.Раскатайте меньший кусок теста и закройте его балишем. По краям булавок в середине пирога сделать отверстие и заткнуть его пробкой из теста. Смажьте верх балишским маслом. Поставить запекание на полтора часа в разогретую духовку. По истечении времени вынуть корж, открыть пробку, влить бульон. Закройте пробкой и отправьте балиш в духовку еще на полчаса. По истечении времени достаньте и подавайте к столу с крепким чаем.

Побалуйте себя и свою семью блюдами татарской кухни.Приятного аппетита!

p>

Но, наверное, наибольшее разнообразие … — Татарстанская кухня

Но, наверное, наибольшее разнообразие в татарской кухне до сих пор существует в рецептах выпечки из пресного, дрожжевого, сливочного, кислого, сладкого теста. Символом благополучия и благополучия у татар был хлеб — икмек, который предварительно выпекали впрок 2-3 раза в неделю. Одно из самых древних блюд запекания — кыстыбы (или кузимяк), которое готовят из пресного теста, начиненного пшенной кашей.Не менее древним является белеш (или балиш) — большой пирог из пресного или дрожжевого теста с начинкой из кусочков жирного мяса (баранины, говядины, гуся, утки) с крупой или картофелем. Если белеш делали маленьким, его называли вак белеш. К этой же категории хлебобулочных изделий относятся эчпочмак (треугольник) и перемячи — лепешки из дрожжевого или пресного теста с различными начинками. Перемеш может быть открытым или закрытым, во фритюре или запеченным в духовке. Из дрожжевого и пресного теста выпекали пироги — беккены (или букари).Часто для начинки брались овощи (морковь, свекла), но особой популярностью пользовались пироги с тыквенной начинкой с добавлением пшена или риса. Для праздничного стола была приготовлена ​​губадия — круглый пирог с высокой многослойной начинкой, в котором всегда есть двор — красный сушеный творог. Этот торт подавали раньше сладкого. Коймак (или каймак, каймаг) выпекали из жидкого дрожжевого теста — блинов, которые жарились на углях в духовке. Готовые блины подавали на завтрак с топленым маслом и всегда в религиозные праздники (гает коимагы).Из крутого теста готовили кабартму и юка (тонкую лапшу из пресного или масляного теста), а также баурсак и юача — обжаренные во фритюре шарики и буханку. А к сладкому чаю пекли изделия из масла и сладкого теста: челпек, катлама, кош-теле («птичьи языки»), каклы и катлы паштеты (слоеные и открытые пироги) и, конечно же, чек-чек (или чек-чек). чек, чак-чак). Чек-чек — это блюдо из маленьких шариков или полосок масляного теста, смешанных с медом, иногда с орехами — гордостью татарской национальной кухни.Его подают как особенное угощение на свадьбах, торжественных приемах.

Печенье татарское «Бармак» с орехами

Татарское печенье «Бармак» — замечательная домашняя выпечка в виде рулетов с начинкой из грецких орехов!

Состав

Для теста:

• Сливочное масло — 180 г
• Сметана — 300 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Сода — 1/3 чайной ложки.
• Соль мелкая — 0,25 чайной ложки.

Для наполнения:

• Грецкие орехи — 200 г
• Сахар — 200 г
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка
• Сливочное масло — 50 г
• Сахарная пудра — для присыпки

Проезд

1. Чтобы приготовить начинку, поместите грецкие орехи в чашу блендера и мелко нарежьте.
2. Переложить орехи в миску, всыпать сахарный песок, ванильный сахар и топленое масло. Помешивать.
3. Смешайте просеянную пшеничную муку, мелкую соль и нарезанное кубиками (или тертое) масло, чтобы сделать тесто для песочного печенья в большой миске.
4. Растереть руками муку и масло в крошку.
5. Смешайте сметану с содой.
6. Перемешать.
7. Добавить в тесто.
8. Замесите мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
9. Разделите тесто на три части. Работая с одной частью, оставшееся тесто уберите в холодильник.
   Каждую деталь нужно раскатать как можно тоньше.
10. Вырежьте квадрат 30 × 30 см и разделите его на 9 квадратов 10 × 10 см. Отрезки теста также отправляем в холодильник.
    Поместите небольшое количество ореховой начинки (0,5–1 чайную ложку) на каждый квадратик. Свернуть в рулет.
11. Положите рулетики из грецких орехов на противень, застеленный пергаментной бумагой.
12. Выпекайте печенье Barmak примерно 20-30 минут при 180 градусах.
13. Готовое печенье нужно охладить и обильно присыпать сахарной пудрой.
14. Татарское печенье «Бармак» готово, можно подавать к столу. Из указанного количества изделий получается около 50 штук. готовое печенье.

Приятного аппетита!

Также нравится

Ореховое печенье

Рецепт идеального орехового печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Азу по-татарски

Азу — классическое татарское блюдо, уходящее корнями в древнюю Персию. Основные ингредиенты азу — это кусочки мяса (баранина, говядина или конина) и тушеные овощи: соленья, помидоры. В настоящее время в рецепте основы нет особой строгости — можно использовать al …

Татарский бифштекс

Знаменитое блюдо из рубленой сырой говядины считается экзотическим рестораном.Но почему бы не попробовать тартар из говядины дома. Главное условие приготовления татарского стейка — это абсолютная свежесть и высочайшее качество мяса. Ингредиенты Говядина (вырезка) (высокая …

Соус татарский

Рецепт идеального татарского соуса с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Татарское тоннато

Идеальный рецепт татарского тоннато с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Печенье шоколадно-ореховое

Рецепт идеального шоколадно-орехового печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Рождественское печенье с орехами

Рецепт идеального рождественского орехового печенья с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Печенье с ореховой начинкой

Идеальное печенье с ореховой начинкой. Рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Печенье с орехами и клюквой

Вкусное песочное и творожное печенье с грецкими орехами и сушеной клюквой — отличное угощение на любой праздник или на каждый день. В начинку для печенья добавляют такие специи, как кардамон и имбирь, поэтому печенье идеально подходит для рождественских праздников …

Печенье с двойным орехом

Рецепт идеального двойного орехового печенья с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Печенье с орехами изысканное

Рецепт идеального мелкого орехового печенья с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Карамель — Орех — Печенье

Идеальный рецепт карамельно-орехового печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Гренобльское печенье с орехами

Рецепт идеального печенья с орехами гренобль с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Печенье с орехами и нугой

Идеальный рецепт печенья с орехами и нугой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Печенье ореховое с какао

Идеальное ореховое печенье с какао рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Овсянка — Орех — Печенье

Рецепт идеального овсяно-орехового печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Овсяное печенье с орехами

Рецепт идеального овсяно-орехового печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Печенье с нежными орехами

Рецепт идеального нежного орехового печенья с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Комментарии к теме «Печенье татарское« Бармак »с орехами»

татарских блюд: лучшие рецепты приготовления

В татарской кулинарии можно встретить самые разнообразные блюда.Это связано с тем, что он неразрывно связан с культурой, традициями людей и их образом жизни. Татарские блюда сытны, построены на интересном сочетании продуктов. Они просты в приготовлении и сделаны со вкусом. В этой статье мы рассмотрим лучшие татарские блюда (рецепты с фото будут приложены).

Становление кулинарии в Татарстане

Кулинарные традиции складываются не одно столетие. В татарской кухне большинство блюд заимствовано из ближнего зарубежья.В наследство от тюркских племен татары получили рецепты приготовления блюд из мучных и молочных продуктов (например, капусты). Из узбекской кухни были заимствованы плов, шербет, халва; С китайского — пельмени, а также способы заваривания чая; С таджикского — пахлава.

Татары издавна занимались земледелием и животноводством, что способствовало распространению национальных блюд из муки, мяса, молочных продуктов, круп, бобовых и различных круп.

У татар есть свои пищевые запреты.Например, по законам шариата запрещено есть свинину. В кулинарии чаще всего используют мясо ягненка. Можно есть молодую говядину. Татары до сих пор занимаются разведением лошадей не только для сельскохозяйственных нужд, но и для изготовления колбас (казылык). Конину употребляют в сушеном, вареном и соленом виде.

Самые распространенные татарские национальные блюда: бульоны и супы (ашлар, шурпа), мясные, нежирные и молочные блюда. Их названия определяются названием приправленных продуктов (овощи, мучные изделия, крупы).

Среди напитков можно выделить катык, айран и чай. В национальной культуре татар существует такая традиция: когда человек приходит в гости, чтобы выразить свое уважение, ему предлагают горячий крепкий черный чай со сладостями и свежей выпечкой.

Стоит отметить такую ​​особенность этой кухни — все блюда можно разделить на жидкие горячие и вторые, изделия из теста и деликатесы, которые подаются к чаю. Горячие супы или бульоны имеют первостепенное значение.Они являются незаменимой частью трапезы в доме. В зависимости от бульона, на котором готовятся эти татарские блюда, супы делятся на мясные, молочные и вегетарианские, а также по продуктам, которыми они заправлены, на овощные, мучные, крупяные.

Очень известен в Татарстане суп с мучной заправкой — лапша (токамач).

Далее рассмотрим самые популярные татарские блюда из мяса. Рецепты приготовления прилагаются.

Азу по-татарски

Состав:

• Говядина (можно молодую конину) — двести грамм;
• перец черный;
• Картофель — 150 грамм;
• Пюре томатное — пять столовых ложек;
• Огурцы маринованные — шесть штук;
• репчатый репчатый;
• Одна головка чеснока;
• зелень;
• Масло сливочное топленое — 15 грамм;
• соль.

Вымойте и обсушите говядину. Нарежьте кисти шириной два и длиной четыре сантиметра. Жарить на хорошо разогретой сковороде. Затем переложить мясо в кастрюлю, приправить солью и перцем. Добавьте обжаренный лук и томатную пасту (можно свежие помидоры). Влить отвар и варить тридцать минут. Картофель нарезать крупными кубиками. Обжарить до полуготовности. Выложить в сотейник с мясом, добавить мелко нарезанные соленые огурцы. Погасить все по полной. Подавайте это первое блюдо, посыпав мелко нарезанным чесноком и свежей зеленью.

Казанский плов

Это блюдо подается во время званых обедов.

Состав:

• Мясо — двести грамм;
• Рис — 65 грамм;
• Одна луковица;
• Изюм — двадцать грамм;
• Отвар — два стакана;
• Три моркови;
• перец черный;
• Сливочное масло топленое — тридцать грамм;
• соль.

Промойте рис, несколько раз промойте водой. В кастрюлю налейте и налейте воду из-под крана.Варить до полуготовности. В котле растопить жир, положить нарезанное небольшими кусочками отварное мясо. Используйте баранину, говядину или молодую конину, на ваше усмотрение. Затем положить нарезанное мясо в морковь и мелко нарезать лук. На овощи выложить приготовленный до полуготовности рис, добавить немного бульона и, не перемешивая, поставить на слабый огонь. Томите не более двух часов. В плов перед подачей добавить изюм, который предварительно нужно запарить в кипятке.

Блюда из татарского теста (рецепты приготовления)

Национальная кухня Татарстана славится выпечкой из теста (свежего, дрожжевого, сладкого, маслянистого, кислого).Самые известные татарские блюда — кыстыбы, балеш, эчпочмак, губадия, пельменки, баурсак и многое другое.

Ни одна свадьба, торжественный прием и застолье у татар не обходится без национального лакомства под названием чак-чак. Это сладкое блюдо готовится из небольших полосок из теста. Склеиваем их с помощью меда. Это блюдо — «визитная карточка» Татарстана.

Татары считают хлеб священным продуктом, без него не обходится ни одна праздничная или повседневная трапеза.

Также на столе можно увидеть огромное количество разнообразных изделий из бездрожжевого теста.Из него пекут булочки, торты, пироги, деликатесы к чаю и другие татарские блюда.

Кыстыбы — лепешки ароматные

Состав:

• Тесто для пельменей (можно купить или приготовить самостоятельно, описание ниже) — двести грамм;
• Масло сливочное — 120 грамм;
• Картофель — пятьсот грамм;
• щепотка соли;
• перец черный;
• Молоко сто миллилитров;
• Картофель — 500 грамм;
• масло растительное;
• лампочка.

Картофель очистить от кожуры, нарезать крупными кубиками. Выложить в кастрюлю, залить водой и посолить. Варить до готовности картофеля. После слить воду и перемешать с кроваткой. Лук очистить, мелко нарезать. Разогрейте сковороду и обжарьте лук до золотистой корочки. В картофель добавить горячее молоко, оставшееся масло и обжаренный лук. Все хорошо перемешать.

Стол посыпать мукой и выложить тесто. Раскатайте колбасу и нарежьте ножом толстые ломтики, которые затем раскатайте в большие леденцы.Обжарить их на раскаленной сковороде с двух сторон (примерно три минуты).

На одну половину коржа выложить картофельную начинку, накрыть второй половинкой. Их необходимо залить горячими. Будьте осторожны, не обожгитесь! Перед подачей смазать поверхность блюда сливочным маслом.

Приготовление теста

Вам понадобится:

• Кефир — полстакана;
• Соль — щепотка;
• Разрыхлитель — одна чайная ложка;
• Маргарин — 50 грамм;
• Сахар — одна чайная ложка;
• Мука — пятьсот грамм.

Начните замешивать тесто. Смешайте в миске все вышеперечисленные ингредиенты, кроме муки. Просейте это. Затем постепенно добавляйте муку. Замесите тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Накройте полотенцем и дайте постоять двадцать минут.

Как приготовить самое древнее блюдо Татарстана — балиш

Главный ингредиент — мясо. Как было сказано выше, мусульмане не добавляют свинину в татарские блюда. Балиш готовится из баранины.

Состав:

• Тесто пресное — полтора килограмма;
• Баранина или говядина — два килограмма;
• Картофель — два килограмма;
• Масло сливочное — 250 грамм;
• Бульон — пятьсот грамм;
• Одна большая лампочка;
• Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Сначала замесите тесто и отделите от него четвертую часть. Остается оставшийся кусок (толщина — не более пяти миллиметров). Подготовить мясо: промыть, отделить от кости и нарезать средними пластинами. Картофель очистить и нарезать такими же кусочками. Мясо смешать с картофелем, добавить мелко нарезанный лук, соль, перец по вкусу. Положить масло и все перемешать. Подготовленную начинку разложить на сковороде поверх теста. Сформируйте горку и соберите края теста.Раскатайте меньший кусок теста и закройте его балишем. По краям булавки в середине коржа проделайте отверстие и заткните его пробкой из теста. Смажьте верх балишским маслом. Поставить запекание на полтора часа в разогретую духовку. По истечении времени вынуть корж, открыть пробку, влить бульон. Заткнуть пробкой и отправить балиш в духовку еще на полчаса. По истечении времени достаньте и подавайте к столу с крепким чаем.

Побалуйте себя и свою семью блюдами татарской кухни.Приятного аппетита!

un fragante — Перевод на английский — примеры испанский

Эти примеры могут содержать грубые слова, основанные на вашем поиске.

Эти примеры могут содержать разговорные слова, основанные на вашем поиске.

Кроме того, у вас есть un fragante humo.

Dentro del museo, en un ambiente hogareño, los visitantes pueden disfrutar de un fragante té de samovar y los postres tártaros: el tradicional chak-chak, el baursak y el kak-tosh de almendras, todos preparados tégúrárn del lmendras Каюм Насири.

Внутри музея в домашней атмосфере гости могут выпить ароматного чая из самовара и отведать татарские десерты, такие как традиционные чак-чак, баурсак и как-тош из миндаля, приготовленные по рецепту татарского просветителя Каюма Насыри.

Dubái también es conocida por sus zocos, o mercados tradicionales; déjate embriagar por el bullicio de la gente mientras regateas con los comerciantes de diamantes, piedras Preciosas, oro y otros artículos hechos a mano, todo ello endulzado con un fragante té de menta.

Дубай также известен своими местными базарами или традиционными рынками, где вы будете опьянены суетой, когда будете вести переговоры с торговцами о ценах на бриллианты, драгоценные камни, золото и другие изделия ручной работы, потягивая ароматную мята чай.

Le traigo un ramillete … un fragante obsequio de mi profunda devoción.

Я приношу вам небольшой букет, Ароматный знак моей глубокой преданности.

Me gustaría blanquear la lengua primera en un fragante agua hirviendo.

Я бы сначала бланшировал язык в ароматной кипящей воде .

Это un fragante color que viene de su coche.

«Y un fragante valle con flores»

Después de un viaje a través de un fragante pinar, pararemos en Tunte para almorzar en un restaurant tradicional.

Проехав через ароматный сосновый лес , мы остановимся в отдаленном поселке Тунте, чтобы пообедать в традиционном ресторане.

Las Habitaciones, con aire acondicionado, espaciosas, modernas y agradablemente amuebladas, están rodeadas por un fragante parque verde y ofrecen todas las condiciones para unas vacaciones inolvidables.

Просторные, современные и приятно обставленные номера с кондиционерами, окруженные благоухающим зеленым парком , предлагают все условия для незабываемого отдыха.

Estos frijoles ricos en Nutritionentes están cargados de sabor gracias a dos técnicas tradicionales; adicionar un fragante sazón a la olla, así como un caldo a base de cilantro.

Эти богатые питательными веществами бобы наполнены ароматом благодаря двум традиционным методам: добавление ароматного aderezo (приправа) в горшок, а также бульона на основе кинзы.

¿O un fragante ramo de amapolas … acompañando a los periódicos de la mañana?

Или ароматный маковая вихрь … Как дополнение к утренним газетам?

Esta familia кемпинг три гектара и медиа-ле-ла-биенвенида с симпатией, один 500 метро-дель-центр-де-Лезиньян, al borde de un fragante bosque de pinos, donde se puede disfrutar de un merecido descanso.

Этот семейный кемпинг, площадью три с половиной гектара, приветствует вас с симпатией, всего в 500 м от центра Лезиньяна, на окраине благоухающего соснового леса , где вы можете насладиться заслуженным отдыхом.

Los átomos, en una relación armónica y útil, asumen formas y colores hermosos e interesantes, o exhalan un fragante aroma como si expresaran su удовлетворительным…, o unidos enterminadas formas, constituyen animales de orden inferior.

Атомы в гармоничном и полезном отношении принимают красивые или интересные формы и цвета или излучают приятный аромат , как бы выражая свое удовлетворение … собранные вместе в определенные формы, атомы составляют животных более низкого порядка.

Al Acceder al jardín, que include un fragante jardín botánico, un atractivo estanque de baño natural y una carpa blanca para recibir un masaje bajo la sombra de los arbustos, se llega a la gran terraza.

В саду, который включает пышный ботанический сад , есть естественный пруд для купания и большая белая палатка для расслабляющего массажа в тени высоких кустов, откуда гости могут выйти на большую удивительную террасу.

Más bien sucede lo contrario, el Vivaldi está situado en las afueras del parque Cytadela que, con un área de 100 ha, es el más grande de Poznan, con paseos pintorescos, caminos escondidos y un fragante jardín de rosas.

Напротив, отель Vivaldi расположен на окраине Цитадели, которая площадью более 100 га является крупнейшим парком Познани с причудливыми аллеями, уединенными улочками и ароматным розарием .

Llegas a la piscina a través de una escalera con escalones de piedra, a través de un fragante jardín panorámico que ofrece el lugar perfecto para relajarte y refrescarte durante un día de verano en la Toscana.

Спуститесь по каменным ступеням к бассейну и благоухающему ландшафтному саду , который предлагает идеальное место, чтобы расслабиться и освежиться в летний тосканский день.

Un fragante baño a punto Relájese y disfrute …

.