Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 5343 ΠΊΠΊΠ°Π», Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины: простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Ссли Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, – это вкусная тСрпкая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°, которая славится своими Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠ° содСрТит ΠΌΠ°ΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ микроэлСмСнты (мСдь, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, ΠΉΠΎΠ΄, Π±ΠΎΡ€ ΠΈ Π΄Ρ€.), Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ (Π•, Π‘, Π , Π Π , К ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ Π’), Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ (Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½, ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½, Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½) ΠΈ являСтся лСкарствСнным растСниСм. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств тСряСтся, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ ряд Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² остаСтся ΠΈ сладкоС лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ…, Π½ΠΎ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎ-профилактичСских цСлях. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ нСсколько простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.


Из ягод Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ готовят мноТСство вкусных ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ: Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, ΠΆΠ΅Π»Π΅, пастилу, настойки, сиропы ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ лакомства

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ лСкарствСнного растСния, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ.


Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡŽ, ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ низкая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° смягчаСт вкус ягод, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочными, сладкими ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ. Если ягодки Π΅Ρ‰Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько часов ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π˜Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ – просто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ягоды Π² мискС с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° сутки (Π·Π° это врСмя 2-3 Ρ€Π°Π·Π° смСнитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ).


Π’ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкусовых качСств Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ с ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΎΠΉ, смородиной, яблоками, сливами, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, цитрусами, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ пряностями

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ягоды ΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ сморщСнныС, подгнившиС ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ΅ экзСмпляры. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ мусора ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°ΡŽΡ‚ кипятком ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ: классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

НачнСм с классичСского ягодного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится Π² 3 ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° (Π΅Π³ΠΎ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «тройная пятиминутка»). ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, бадьян, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ пряности Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ.

ОбъСм: 1 л

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • арония – 1 ΠΊΠ³;
  • сахар-пСсок – 1,2 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 250 ΠΌΠ»;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0,5 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ хвостиков ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ягоды 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π‘Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ 250 ΠΌΠ» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ягоды ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π° ΠΈ сахара. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды горячим сиропом, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ слСдуСт ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ слСгка Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ягоды Π² сиропС дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с огня, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 6-10 часов. Π—Π° это врСмя слСдуСт 1-2 Ρ€Π°Π·Π° Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ягоды дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  3. Бпустя врСмя ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 6-10 часов.
  4. Π’ΠΎ врСмя Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко).
  5. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ ΠΈΡ… хранСния практичСски Π½Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π°.


Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈ яблок

ДСсСрт ΠΈΠ· Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки. ΠžΡ‚Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ яблочкам кисло-сладких сортов. На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся тягучим, насыщСнным, Π° ягоды ΠΈ кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ яблоки, Π½ΠΎ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, сливу ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΉΠ²Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈ этом врСмя тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ плотности ΠΈ количСства Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ОбъСм: 1,5 л

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • арония – 1 ΠΊΠ³;
  • яблоко – 400 Π³;
  • сахар-пСсок – 1,5 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 300-400 ΠΌΠ»;
  • сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 1 ст. Π».;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ – 1-2 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡŽ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ хвостиков ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ягоды 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π‘Ρ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ 300-400 ΠΌΠ» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп ΠΈΠ· ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π° ΠΈ 500 Π³ сахара. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды горячим сиропом, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 8-10 часов. Бпустя врСмя ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды Π΅Ρ‰Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС закипания ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 8-10 часов.
  3. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»Π°, ΠΈΡ… слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² миску с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, подкислСнной Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Если яблоки Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Π΅, ΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками.
  4. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблоки 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ сорта Π΄ΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).
  5. Π―Π³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, частями ввСсти 1 ΠΊΠ³ сахара, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ погруТая ΠΈΡ… Π² сироп дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ миску ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Из Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ вкусноС ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π² пошаговом Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅:

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ с цитрусами

Вкусная ΠΈ полСзная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ с Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодками – Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ с апСльсином ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π’Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ΅, сладкоС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ кислинкой. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ с сахаром ягоды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° просто Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 6 мСсяцСв.

ОбъСм: 1,5 л

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • арония – 1 Π³;
  • сахар-пСсок – 1,5 ΠΊΠ³;
  • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½β€“ 1 ΡˆΡ‚. ;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 1-2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ хвостиков ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π² кипяткС, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. АпСльсин ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2-4 части ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки.
  3. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ цитрусы ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая.
  4. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ минимальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ (Π΄ΠΎ 60-70 ℃), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ растворился вСсь сахар, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкусного лакомства – Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины прСдставлСн Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡΡŽΠΆΠ΅Ρ‚Π΅:

ВсСм, ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины Π² сочСтаниях с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсинами, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ интСрСсныС ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ… Π½Π° нашСм сайтС.


Π£Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ!

Об Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π΅:

Анастасия Π”ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎ

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ – бизнСс-Π°Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊ, Π½Ρ‹Π½Π΅ – фрилансСр, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ ΠΈ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊ со стаТСм. Π’ ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ познакомилась с особСнностями Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… стран. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ экспСримСнты ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° всСму Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΡ†Π° восточной, мСксиканской ΠΈ срСдизСмноморской ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ климатичСской Π·ΠΎΠ½Π΅, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π² саду ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, цитрусы ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄. Π‘ Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с читатСлями Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ знаниями.

Нашли ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ? Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСкст ΠΌΡ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅:

Ctrl
+
Enter

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ:

Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° – АмСрика, Π½ΠΎ основныС сСлСкционныС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ сладких сортов ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π² частности, Π€Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π₯ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΠΎΠΌ (ВСнгрия) Π² 20-Ρ… Π³Π³. XX Π²Π΅ΠΊΠ° Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅, прСимущСствСнно Π½Π° Π‘Π°Π»ΠΊΠ°Π½Π°Ρ…. Π’ Россию ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Π‘ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» своС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – «болгарский».

Π’ Австралии ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ экспСримСнты ΠΏΠΎ ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…. ΠŸΠΎΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° блиТайшиС 50 Π»Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΈΡ… ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡŽ. АвстралийскиС сорта ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ характСристики для винодСлия ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ распространСнным Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΠΈ АмСрикС заболСваниям.

Β«ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΈΠ΅Β» сорта садовой зСмляники (Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ просто – Β«ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ°Β») Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ сорта (особСнно Π² Ρ‚Π΅Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…, Π³Π΄Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ бСсснСТныС Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ с оттСпСлями).Β Π£ всСй зСмляники ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ повСрхностныС. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π· укрытия ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‚. УвСрСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Ρ†ΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ зСмляника «морозостойкая», «зимостойкая», «пСрСносит ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π΄ΠΎ βˆ’35 ℃» ΠΈ Ρ‚. Π΄. – ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π½. Π‘Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ систСму зСмляники Π΅Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

Один ΠΈΠ· самых ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод – Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°. НСкоторыС ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… исслСдований ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ выяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТСниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ практичСски отсутствуСт.

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ лСкарствСнныС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ соцвСтия Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° цвСтСния, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° содСрТаниС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Π½ΠΈΡ… максимально высокоС. Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, обрывая Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π‘ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ собранныС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, рассыпав Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ СстСствСнной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π±Π΅Π· доступа прямого солнСчного свСта.

Π€Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΈΠ· ΠžΠΊΠ»Π°Ρ…ΠΎΠΌΡ‹ ΠšΠ°Ρ€Π» БСрнс Π²Ρ‹Π²Π΅Π» Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сорт Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Rainbow Corn («радуТная»). Π—Π΅Ρ€Π½Π° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ΅ – Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ²: ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅, Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹Π΅, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€. Π’Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΈ ΠΈΡ… скрСщивания.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ органичСскиС остатки самого Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? Π’ ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ, яму ΠΈΠ»ΠΈ большой ящик ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ всС подряд: ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ остатки, Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€, ΡΠΊΠΎΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ цвСтСния сорняки, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ВсС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ фосфоритной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° соломой, Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„ΠΎΠΌ. (НСкоторыС Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ускоритСли компостирования.) ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π’ процСссС пСрСпрСвания ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ пСриодичСски Π²ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ для ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊΠ° свСТСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ компост Β«Π·Ρ€Π΅Π΅Ρ‚Β» 2 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ с соврСмСнными Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ сСзон.

Новинка амСриканских Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² – Ρ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‚ Tertill, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ сорняков Π² ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ ΠΏΠΎΠ΄ руководством Π”ΠΆΠΎΠ½Π° Π”ΠΎΡƒΠ½Π·Π° (создатСля Ρ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‚Π°-пылСсоса) ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условиях Π°Π²Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ повСрхности Π½Π° колСсах. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ срСзаСт всС растСния Π½ΠΈΠΆΠ΅ 3 см встроСнным Ρ‚Ρ€ΠΈΠΌΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ.

Π’ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ садоводам ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ прилоТСния для Android. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ это посСвныС (Π»ΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚. Π΄.) ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈ, тСматичСскиС ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов. Π‘ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ дСнь, благоприятный для посадки ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° растСний, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сроки ΠΈΡ… созрСвания ΠΈ воврСмя ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины с Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ с красной рябиной. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусноС густоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ β€” Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ вприкуску с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ состав Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины с Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚:

  • 1,2 ΠΊΠ³. сахара;
  • 2 ст. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 0,5 ΠΊΠ³. Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины;
  • 1 ΠΊΠ³. Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ яблок.

На Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ:

  1. Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π°-сахар сироп получаСтся достаточно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. Для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ β€” Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ загустСваСт послС остывания ΠΈ получаСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, особСнно Ссли Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ яблоки Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ.
  2. Из этого количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4,5-5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Бпособ приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины с Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ:

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ насыпаСм сахар, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ставим Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сироп. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния β€” для Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ рябину ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π΄Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Π΅ стСч.

Π Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, убирая ΠΏΡ€ΠΈ этом сСмСчки ΠΈ хвостики.

Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² кипяткС Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ рябину…

… Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сироп, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Выносим Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ остыло, оставляСм Π½Π° 5-6 часов. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π° с Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

ПослС послСднСй Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² чистыС сухиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!!!

← ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β†’

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? РасскаТи Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ!

Π’Π²ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡ‚ΡŒ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины с яблоками: вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, особСнности хранСния


Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ΅



ЧСрноплодная рябина (арония) β€” поистинС Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ растСниС, вСдь ягоды кустарника содСрТат Π² сСбС ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Π½Π΅ говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…. ВсС вмСстС ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π–ΠšΠ’, Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΆΡ‘Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря. НавСрноС, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ поэтому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π° основС ягод растСния ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ всё Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ своСй Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΠ‘ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для создания ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π½ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв основными ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сами рябиновыС ягоды, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ сахар.

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? Экстракт ягод Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины эффСктивСн ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ онкологичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ усиливаСт воздСйствиС фармацСвтичСских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ².

Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ яблоки, Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ (Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту) ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, которая Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ вкусовыС свойства Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ издСлия. РазумССтся, всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ максимально свСТими ΠΈ качСствСнными, Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, это касаСтся основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° β€” самой Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины.

Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ягоды, ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈ сочныС, Π±Π΅Π· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ мусора. К яблокам трСбования Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ягоды рябины, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ спСлыми, Π±Π΅Π· пятСн ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… мСст. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚, Π° сами ягоды ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ струёй чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° основС рябиновых ягод Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π½ΠΎ каТдая хозяйка стрСмится Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой ΠΈ вкусный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°

1,5 Π»40–45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  • ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ

    1 ΠΊΠ³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

385 ΠΊΠΊΠ°Π»

  1. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ягоды рябины, ΡƒΠ±Ρ€Π°Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ мусор ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ кипятком, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· быстро ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, оставляя Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ стСкания Тидкости.
  3. Пока рябина высыхаСт, Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сиропа, смСшав Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сахар Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ёмкости ΠΈ вскипятив смСсь.
  4. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ягоды Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с сиропом ΠΈ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ настаивайтС Π½Π΅ мСньшС 6 часов (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС).
  5. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ снова ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ лакомство ΠΈ снова ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 6–8 часов для настаивания.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ простСрилизуйтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² послСдний Ρ€Π°Π· прокипятитС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ (ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹) ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ёмкостям, закрывая мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  7. Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ процСсса остаётся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ, доТдавшись ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях, пСрСнСсти Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ° Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, особСнно Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ёмкости ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Π‘ яблоками ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ

2–2,5 Π»60–70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π¨Π°Π³ΠΈ

5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

  • ягоды Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ

    1 ΠΊΠ³

  • яблоки (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ кислых сортов)

    300 Π³

  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² (Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ…)

    250–300 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

400 ΠΊΠΊΠ°Π»

  1. Под ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ мусора ягоды Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΠ² ΠΈΡ… кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для настаивания Π½Π° 8 часов (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ).
  2. Π‘ ΡƒΡ‚Ρ€Π° 1 стакан Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ягодного настоя слСдуСт ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с 1,5 ΠΊΠ³ сахарного пСска ΠΈ, поставив Π½Π° огонь, Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния сладкого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сироп).
  3. Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ яблок ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ядра.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ 8–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условиях Π΅Ρ‰Ρ‘ 1–2 часа.
  5. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ дСйствия 2 Ρ€Π°Π·Π°.
  6. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π΅ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ рябиново-ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшиС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ проварился с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой, Π° свСрху размСститС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Ρ‘Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠ° ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ² Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΡŒΡ‘Ρ‚Π΅ΡΡŒ максимального смягчСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… рябиновых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствСнно ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.
  8. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ).

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² косточки ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ вкус испортится.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ хранСния

Никаких особых условий для хранСния рябинового Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π΅ трСбуСтся, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΏΠΎ возмоТности Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅, Π³Π΄Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. Π’ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ рядом с ΠΎΠΊΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² дальнСм ΡƒΠ³Π»Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Π²Π±Π»ΠΈΠ·ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ всСгда сущСствуСт риск Π²Π·Ρ€Ρ‹Π²Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ создании Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ дСсСртов ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. Π’ любом случаС, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² подходящий Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для приготовлСния лакомства, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, особСнно для Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°.

10 интСрСсных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябиной

1. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 370 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 1 ΠΊΠ³ сахара;
  • 1 ΠΊΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ВскипятитС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ всыпайтС Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сахар, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ послС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния. Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится, Π° сироп Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ягоды ΠΈ, постоянно помСшивая, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ массу Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 4Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ остудитС.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ, помСшивая, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 10Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ снова остудитС. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ 10-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ сразу послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ остудитС. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

5 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²Β β†’

2. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΈ яблок

iamcook.ru

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 220 Π³ сахара;
  • 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 200 Π³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины;
  • 2 яблока;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ПомСшивая, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сироп ягоды ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки нСбольшими кусочками ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сироп, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚.

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ массу Π΄ΠΎ кипСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ, помСшивая, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 30Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈ остудитС. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

10 вкусных ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с яблоками →

3. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябиной

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 200 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°;
  • 100 Π³ сахара;
  • 2 яйца;
  • 100 Π³ просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 10 Π³ разрыхлитСля;
  • 200 Π³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины;
  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сахаром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйца ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто ягоды ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° тСсто ΠΈ разровняйтС. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180Β Β°C ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ остыл.

10 простых ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² со сливами для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ кислинки →

4. ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябиной

russianfood.com

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 150 Π³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины;
  • 140 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΡ‘Π΄Π°;
  • 3 яйца;
  • 140 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 110 Π³ сахара;
  • 240 Π³ просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° разрыхлитСля;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 1–2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ягоды ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡ‘Π΄ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ёмкости Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца, масло ΠΈ сахар. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΊ яичной ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ соСдинитС ΠΈΡ….

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто ягодноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ β€” ΠΈΡ… понадобится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 12Β ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ кСксы Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180Β Β°C Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 25–30Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ кСксы Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовятся Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Β β†’

5. Π‘ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябиной

mummysfastandeasy.com

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 400 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 2–4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли;
  • 200 Π³ сливочного масла;
  • 240 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 1 яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • 200 Π³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины;
  • 2–3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар ΠΈ соль. ПомСшивая, постСпСнно Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь растоплСнноС масло ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. ЗамСситС тСсто, ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° полчаса.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 6–7Β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… частСй. РаскатайтС ΠΈΡ… Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками ΠΈ свСрнитС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ягоды Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 35Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200Β Β°C. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² вкусных ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π·Β β†’

6. Π‘ΠΌΡƒΠ·ΠΈ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябиной, Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ яблоками

smoothiefairytales.com

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 яблока;
  • 1 Π±Π°Π½Π°Π½;
  • 50 Π³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины;
  • 120–140 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΡ‘Π΄Π°;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яблоки ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… нСбольшими кусочками. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

5 простых смузи для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Β β†’

7. Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

alco-pro.com

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 5 ΠΊΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины;
  • 800 Π³ сахара;
  • 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ягоды Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ 600Β Π³ сахара ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, слоТСнной Π² нСсколько слоёв, ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° нСдСлю. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ плСсСнь.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³ΡƒΡ‰Ρƒ. Π’Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ пригодятся: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ 200Β Π³ сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ Π½Π° нСдСлю.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° AliExpress ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ отвСрстиС ΠΈ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π½Π΅ касаясь Π²ΠΈΠ½Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π» Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ пластилином Ρ‚ΠΎ мСсто, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠ°. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠΈ опуститС Π² Ρ‘ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 2 мСсяца. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСдСлю послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° броТСния ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΡŒ.

Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ осадка, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ сосуд.

Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅. МоТно ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ сразу, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Ρ‘ хотя Π±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ мСсяцСв.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· красной, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ смородины Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях →

8. Настойка ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

webspoon. ru

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 300 Π³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины;
  • 3 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 3 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 3 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π° ΡΡƒΡˆΡ‘Π½ΠΎΠΉ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ;
  • 250 Π³ сахара;
  • 800 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ягодноС ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ сахар, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° нСдСлю. Π•ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ смСсь. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π° 2Β Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ Π² нСсколько слоёв. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅Ρ‘ настойку ΠΈΠ· рябины, Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅. Настойка ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль.

5 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… настоСк ΠΈΠ· ягод, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉΒ β†’

9. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΈ яблок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

webspoon.ru

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яблока;
  • 300 Π³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины;
  • 2½–3 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 300 Π³ сахара;
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками Π±Π΅Π· сСмян. Π’ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠΎΠΌ 3Β Π» Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ягоды ΠΈ яблоки.

Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 20Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ПомСшивая, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ 1–2Β ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остудитС.

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· абрикосов ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒΒ β†’

10. АдТика ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 5 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ чСснока;
  • 2–3 стручка ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ;
  • Β½ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • 1 ΠΊΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины;
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;
  • 150 Π³ сахара;
  • 75 ΠΌΠ» уксуса 9%;
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСси ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π²;
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π˜Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ сСмян. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ чСснок, Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, зСлСнь ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, сахар, уксус, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ соус Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

10 острых соусов Π½Π° любой вкус →

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡΡŒ, чСрноплодная рябина Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° для мСня любимой ягодой. Вкус Ρƒ Π½Π΅Ρ‘ довольно спСцифичСский – Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ, кисло-сладкий, Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π΅Ρ‘ Π½Π΅ поСшь. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ кисСли, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ с Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ просто чудСсными! БСгодня я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой, хотя способ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ нСсколько отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Β«Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΒ». Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – ягода капризная ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π² ΠΏΠΎ-настоящСму волшСбноС лакомство, Π΅Ρ‘ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сначала ΠΌΡ‹ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‘ Π² кипяткС, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌ Π² сахарный сироп. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ сдСлаСт Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ вкус ягод Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким ΠΈ сохранит ΠΈΡ… ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся яркоС, насыщСнноС ΠΈ густоС. ИдСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ простого чаСпития.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠ° – 700 Π³ (1 литровая Π±Π°Π½ΠΊΠ°),
  • сахар – 1 ΠΊΠ³,
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 150 ΠΌΠ» для сиропа + ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1Π» для Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ягоды.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ягоду Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ хвостиков.

ПослС ягоды Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ – Ρ‚.Π΅. ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Π’ нашСм случаС – ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π² кипяткС Π±Π΅Π· добавлСния сахара. ДСлаСтся это для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ягоды Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкой, Π΄Π°Π±Ρ‹ Π² дальнСйшСм ΠΎΠ½Π° быстрСС ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π° сахарным сиропом. НаливаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ опускаСм Π² Π½Π΅Ρ‘ ягоду. ДоТидаСмся ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ закипания ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ягоду ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 7.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сливаСм ягодный ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ кисСль.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сироп. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΅Ρ‘ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ засыпаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ сразу вСсь сахар.

НагрСваСм сироп, постоянно помСшивая, Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворится.

ПослС Π² кипящий сироп опускаСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π° срСдний ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½. Если Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды дольшС, ΠΎΠ½ΠΈ сморщатся, станут ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сухими.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ снимаСм ΠΈ оставляСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 4 Ρ‡., Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ часов Π½Π° 8-10 (я оставляла Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ). Π―Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ врСмя Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сиропом. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ снова отправляСм Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ повторяСм Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ: Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° максимумС, сбавляСм Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Ρ‘ 15 ΠΌΠΈΠ½. Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΠ°. Пока Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, я Π΅Ρ‘ Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ, послС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ проваривания, ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ скапливаСтся Π½Π° стСнках ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Ρ‘ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ сухим ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. ГорячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ остыв, ΠΎΠ½ΠΎ сильно густССт.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³Π΄Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ прСкрасно стоит ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнноС, густоС. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ лакомство для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ чаСпития!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠ° извСстна ΠΊΠ°ΠΊ сильноС лСкарствСнноС срСдство, способноС ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, сниТСнии зрСния, ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°Ρ… с сСрдцСм ΠΈ сосудами. Но Π² качСствС осСнних Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ особым спросом. ВяТущий, Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус свСТих ягод ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΠΏΡƒΠ³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚. Π₯отя Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ спСциями создаСт интСрСсныС сочСтания ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ дСсСрты. Π₯имичСский состав ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² позволяСт достаточно ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство сахара ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ экспСримСнты ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° сроках хранСния.


ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

ЧСрноплодная рябина Π½Π΅ являСтся ягодой Π² прямом смыслС слова. Π•Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ β€’ это скорСС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ яблочки, собранныС Π² кисти. Π‘ красной рябиной Ρƒ Π½Π΅Π΅ дальнСС родство, ΠΎΠ½ΠΈ относятся ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ботаничСским Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ внСшнС. Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠ° β€’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π²Π΅Π» Π΅Ρ‰Π΅ ΠœΠΈΡ‡ΡƒΡ€ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… сортов Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π² АмСрикС ΠΈ малосъСдобной для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ β€’ самый простой ΠΈ популярный способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ уроТая. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ вкуснСС, слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»:

  1. 1.
    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ягоды Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ для дСсСртов Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спСлыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ сбор уроТая послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сахаристая ΠΈ тСряСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСрпкости ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ.
  2. 2.
    ВяТущиС свойства Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой ΠΈΠ»ΠΈ цитрусовыми. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсин ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, смягчаСт ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ вкус.
  3. 3.
    Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств тСряСтся ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ благодаря ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ химичСскому составу арония ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кипячСния ΠΈΠ»ΠΈ стСрилизации.
  4. 4.
    Боблюдая чистоту посуды, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ с ягодами ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ срок хранСния консСрвации. Если Π½Π΅Ρ‚ возмоТности ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ рябину Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ прСкрасно сохранится ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ отстирываСтся, Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ Ρ€ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‚Π²Π°Ρ€ΡŒ. По возмоТности Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ сразу Π²Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ застирывайтС Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ пятна.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ спСцифичСский вкус Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины Π² сочСтании с ванилью становится ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получаСтся густым Π±Π΅Π· Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уваривания ΠΈ добавлСния ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… загуститСлСй.

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для 1 ΠΊΠ³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ягод:

  • сахар β€’ 1,2 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€’ 250 ΠΌΠ»;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€’ 5 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° 5β€’10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π² основном находятся Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² Π½Π°Π»Π΅Ρ‚ с повСрхности ягод, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚ броТСния.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния:

  1. 1.
    Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Π·Ρƒ кипятят рассчитанноС ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ягоды ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. 2.
    Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ сахара ΠΈ, помСшивая, доводят Π΄ΠΎ кипСния. На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. 3.
    Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ посуду с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  4. 4.
    ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π², всыпав ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΈ кипятят Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ГорячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠ° с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ апСльсином

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ привкуса Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ. ЦитрусовыС практичСски ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ эту ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ дСсСрта.

На 1 ΠΊΠ³ ягод рябины понадобится:

  • 1 апСльсин;
  • 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½;
  • 1 ΠΊΠ³ сахарного пСска.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ сладости Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² цитрусовых. ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния:

  1. 1.
    ΠŸΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ послС ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ рябину.
  2. 2.
    ЦитрусовыС ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΠΎΠ±Π΄Π°ΡŽΡ‚ кипятком ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ кусочками.
  3. 3.
    ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ всС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу сахаром. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  4. 4.
    ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ варят 45β€’50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, Π½Π΅ снимая с огня, Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС косточки ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ апСльсина ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΈ сдСлаСт Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для употрСблСния.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ с яблоками

По количСству ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° эти Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠ±Π³ΠΎΠ½ΡΡŽΡ‚ всС садовыС ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹, поэтому ΠΈΡ… дуэт Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ дСсСртС Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ структуру, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΡƒΡŽ Π½Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ примСняСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для сладкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π° Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ рябины β€’ 1 ΠΊΠ³;
  • ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки β€’ 1 ΠΊΠ³;
  • сахар β€’ ΠΎΡ‚ 1,2 Π΄ΠΎ 1,5 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€’ 0,5 Π»;
  • сок Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Для приготовлСния густого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ яблоки ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡŽ готовят ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ этапС. Рябину ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3β€’5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ² Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Из ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ сахара ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ варят сироп ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ ягоды. Доводят Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ² Π²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 6 часов.

Волько Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ этапС яблоки ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ сСрдцСвину с косточками. НарСзав ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ нСбольшими дольками, Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ размягчСния Π² подкислСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΊ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ остаток сахара ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипСния.

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ яблочныС дольки Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π² Π΄Π²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остуТая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ послСдним Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ горячим ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°»

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится, Π° пСрСтСртая с сахаром ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ стоит Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ для приготовлСния самого простого ΠΈ быстрого дСсСрта Π½Π΅ трСбуСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ свСТСй Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв.

ОсобСнно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅-пятиминутку, Ссли ягоды Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹. Вакая ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ лишнюю Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ размягчаСт ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ замСняСт Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ процСсс.

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ягод ΠΈ сахара для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ 1 ΠΊ 2: Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ рябины ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ 2 части сахарного пСска. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. 1.
    Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ свСТиС ягоды ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ размягчСния. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚.
  2. 2.
    Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡŽ Π² мясорубкС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° вмСстС с сахаром, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ ставят Π½Π° огонь.
  3. 3.
    ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ растворСния ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ сахара.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² нСбольшиС ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния.

Из Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ягод Π² сиропС

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ избавляСт ягоды ΠΎΡ‚ тСрпкости ΠΈ позволяСт сиропу ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ мякоти Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мноТСствСнныС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π²Π»Π°Π³Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ стСнки, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. Если ΠΎΠ½ΠΈ свСТиС, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° листах Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΈ помСстив Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • 1 ΠΊΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ рябины;
  • 1,5 ΠΊΠ³ сахара;
  • 0,7 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ дальнСйшСй ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ:

  1. 1.
    Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ягоды ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π»ΠΈ, ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ.
  2. 2.
    НС размораТивая Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ кипящим сиропом, сварСнным ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  3. 3.
    ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 8 часов.

ΠŸΡ€ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ достаточно довСсти Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стСклянным Смкостям. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ хранят консСрвированноС лакомство ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

МСдлСнноС Ρ‚ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ позволяСт максимально Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ТСстковатыС ягоды рябины ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ этом большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ способС Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ тСпловая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° смягчаСт вяТущий вкус Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ получится ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ для любой ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ с Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ «Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅»:

  • 1 ΠΊΠ³ ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ягод;
  • 0,5 ΠΊΠ³ сахарного пСска;
  • 0,5 Π» ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ слСдуСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π·Π°Ρ€Π°Π·, Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π² процСссС приготовлСния. ЧистыС ягоды Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ готовят Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. 1.
    ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, оставив ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  2. 2.
    Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ сахар, ягоды ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  3. 3.
    Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π°Π±Π»ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅», Π° Π½Π° Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π΅ β€’ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  4. 4.
    По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° быстрСС остынСт.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ лакомство Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сосудам. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, достаточно ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ испортится Π·Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π° отсутствиС лишнСй сладости Π½Π΅ даст дСсСрту Π·Π°ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Ароматный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вишни ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π§Π΅ΠΌ большС листочков ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ сиропа, Ρ‚Π΅ΠΌ явствСннСС ощущаСтся Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ дСсСрта. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π΅ рСкомСндуСтся Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ спСции, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ, Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ привкус.

На 1 ΠΊΠ³ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ слСдуСт Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… пропорциях:

  • сахар β€’ 800 Π³Ρ€;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€’ 500 ΠΌΠ»;
  • Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вишни β€’ 100 Π³Ρ€.

Бпособ приготовлСния:

  1. 1.
    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ рябины.
  2. 2.
    ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. 3.
    На вишнСвом ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сироп, всыпав ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сахара ΠΈ прокипятив 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. 4.
    НС снимая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ягоды, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. 5.
    ΠžΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ» Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°.

Π’ΠΎ врСмя послСднСго прогрСвания ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ массу ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

БтСклянныС Смкости для расфасовки горячим способом ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ простСрилизованы, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ стСкло ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ царскоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ со сливами

Арония Π½Π΅ отличаСтся ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ вкусом, поэтому Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… Π΅Π΅ часто ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ осСнними ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π΄Π°Π΅Ρ‚ совмСстноС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ сортами слив.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сухого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» ΠΊ Π½Π°ΠΌ ΠΈΠ· КиСва XVIII Π²Π΅ΠΊΠ°, Π³Π΄Π΅ дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ для царского стола ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • сливы Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов β€’ 1 ΠΊΠ³;
  • ягоды Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ β€’ 1 ΠΊΠ³;
  • сахар для сиропа β€’ 800 Π³Ρ€;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€’ 500 ΠΌΠ»;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ β€’ 5 Π³Ρ€.

Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Рябину ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° полчаса Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ, Π° сливы Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ косточки.

  1. 1.
    Из ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ сахара Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сироп, послС закипания Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.
  2. 2.
    Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ слив ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ€Π»ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания массы.
  3. 3.
    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сироп Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ доводят Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ сливы снова.
  4. 4.
    ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, всСго Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ этапа ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Π’ послСдний Ρ€Π°Π· сироп ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, сладкиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сахарном пСскС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ 100 градусах ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 часов. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Ρ†ΡƒΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ свободно ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСклянныС Смкости с Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ нСобычная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ охлаТдСния.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ

Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ сорта Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вмСстС с Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ осСннСго ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π°. Оно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ Π² Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ вкус Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² нСяркий, ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€: Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ваниль ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ получится Π³ΡƒΡ‚ΠΎΠΉ, Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ насыщСнным ΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ.

Для приготовлСния Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ рябины Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ сладких сортов β€’ 300 Π³Ρ€;
  • сахарный пСсок β€’ 1500 Π³Ρ€;
  • спСции ΠΏΠΎ вкусу;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€’ 50 ΠΌΠ».

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ всСх ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ послС этого ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинками.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. 1.
    Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°Π· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сахара ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° малСнький огонь.
  2. 2.
    Если Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ сока нСдостаточно ΠΈ сахар Π½Π΅ растворяСтся, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π±Π΅Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
  3. 3.
    Растопив сахар, доводят массу Π΄ΠΎ кипСния, варят Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 5β€’8 часов.
  4. 4.
    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ: дольки Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅.
  5. 5.
    ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ставят Π½Π° огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ спСции, продолТая Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10.

Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ОсСннСС лакомство загустСваСт ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ подвСргаСтся Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ.

Боздавая ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ², стоит ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чСрная рябина ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
Π’Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡΡΡŒ с Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ придавая Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ягод. Если этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ягоды сиропом ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° послСднСм этапС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Для придания Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ свСтло-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², достаточно дСсяти ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° 3 Π».

Польза Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ ягоды Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… прСкрасно сочСтаСтся со ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, пряными Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ создаСт Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ осСнний Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚, способный ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. НС стоит ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ рябиной ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠ΅. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² сохраняСтся ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅Π², пополняя запас Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ укрСпляя Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

ЧСрноплодная рябина – кустарник, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π° названия: арония чСрноплодная ΠΈ просто Β«Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠ°Β». Π­Ρ‚ΠΎ растСниС Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΡ… ягод. Они ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΈ для Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Польза

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ягод ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусныС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ сладости.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ содСрТат 10% сахаров. Π’ Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° ΠΈ глюкоза, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сорбит, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сладкий вкус.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²:

  • ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ уровня холСстСрина Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ влиянии Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ;
  • сниТСнии Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния;
  • стимуляции ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°;
  • ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅Π²Ρ€ΠΎΠ·Π°.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ способствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… соСдинСний. Оно ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ свойства:

  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅;
  • ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅;
  • Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² космСтологичСских цСлях ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΡ†Π°. ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ягод Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² маски, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… цСлях ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ настойки ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΈ Сдят свСТиС ягоды. Арония особСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ боль ΠΈ мягко сниТаСт Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

НаличиС ΠΉΠΎΠ΄Π° Π² ягодах ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ способствуСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΎΠ½Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΉΠΎΠ΄ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ процСссы прСобразования ΠΈ усвоСниС Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρƒ всСх людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ моря ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Сдят Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ЧСрноплодная рябина способна ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ связаны с нСдостатком ΠΉΠΎΠ΄Π°.

Π’Ρ€Π΅Π΄

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Для Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй это скорСС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ свойство, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅. НС рСкомСндуСтся Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· этих ягод, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ².

ЧСрноплодная рябина сниТаСт Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ для людСй с Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·Π°Ρ… Π½Π΅ стоит Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины. Π•Π³ΠΎ польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстны, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ· списка Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· опасСний. ΠžΡ‚ наличия этого блюда Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π½Π΅ появятся.

К Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΠ·Π°ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, относятся:

  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ свСртываСмости ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ;
  • язвС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ двСнадцатипСрстной кишки;
  • Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΡ„Π»Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅;
  • Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… стула;
  • Π³ΠΈΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ;
  • Π²Π°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ·Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π΅Π½;
  • ΠΈΡˆΠ΅ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ;
  • гастритС с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

МоТно Π»ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ кормящим ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ

И Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ кормящим ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ. Оно восстанавливаСт Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ укрСпляСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. Π•ΡΡ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π½Π΅ стоит, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Бостав (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты)

ЧСрноплодная рябина Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π΅Ρ‘ составС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ нСдостатка
A / Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½0,008/ 0,05
  • плохая ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ инфСкциям;
  • Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ²;
  • сниТСниС тонуса ΠΈ работоспособности.
E0,5
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Ρ‹ настроСния;
  • Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ;
  • появлСниС ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… пятСн;
  • дистрофия ΠΌΡ‹ΡˆΡ†.
B10,01
  • ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с Π½Π΅Ρ€Π²Π°ΠΌΠΈ;
  • ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Π°Ρ атрофия;
  • Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²;
  • ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.
B20,02
  • стоматит, глоссит;
  • ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Π°Ρ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Тгучая боль Π² Π½ΠΎΠ³Π°Ρ…;
  • ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π° ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚;
  • анСмия.
C5
  • Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°Ρ…;
  • Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚;
  • ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ΅ настроСниС, Π²ΡΠ»ΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • ΡΡƒΡ…ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈ;
  • ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСсСн.
PP0,4
  • Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Π°, сниТСниС Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°;
  • ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Π°;
  • Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅;
  • ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ макроэлСмСнты Π² составС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅.

Π’Π΅Ρ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠ³ Π² 100 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ нСдостатка
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ1,4
  • анСмия;
  • затяТныС простуды ΠΈ хроничСская ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • ΡΡƒΡ…ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, слоСниС Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ.
Калий
  • ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с сСрдцСм;
  • ΡƒΠΏΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Ρ‹;
  • ΡΠΎΠ½Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠ΅;
  • ΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
Натрий19
  • ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ;
  • Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы;
  • сбои Π² рСгуляции количСства Тидкости Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Π§Π°Ρ‰Π΅ встрСчаСтся ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ натрия Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚.

Магний11
  • судороги Π² ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Π°Ρ…;
  • Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² сСрдцС;
  • расстройства стула.
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ20
  • ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎ-ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ систСмы;
  • чувство онСмСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ€Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π²;
  • судороги ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…;
  • Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ костСй, остСопороз.

Π’ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ягоды содСрТат ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ микроэлСмСнты, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΉΠΎΠ΄, Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ягод Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ лишь ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ условия Π΅Π³ΠΎ хранСния послС открытия Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

  • 1 ΠΊΠ³ ягод;
  • 1,3 ΠΊΠ³ сахара;
  • 1 стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ. ПослС этого ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘Π΅Π· этого дСйствия ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ, Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ. Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кипящий сироп ягоды ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· кипятка. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ варят Π½Π΅ мСньшС 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π² Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Смкостях.

ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ любой консистСнции – ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ягод Π² сиропС Π΄ΠΎ густого Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. Иногда Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ягоды Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ сохранило ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π΅Π³ΠΎ нСльзя Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ дольшС 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… условиях. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ послС приготовлСния.

НС стоит ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для хранСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ посуду. Π•ΡΡ‚ΡŒ свСдСния ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ

ЧСрноплодная рябина ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. НСповрСТдСнныС ягоды ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² сухой дСнь Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ сСнтября. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ягоды Π½Π΅ хранятся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, поэтому ΠΈΡ… сразу ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚:

  • варят Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹;
  • Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚;
  • ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ сочСтаСтся

Π’ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚:

  • ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹;
  • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹;
  • яблоки;
  • сливы;
  • вишню;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами:

  • ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для сладкой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°Π΅;
  • Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹;
  • Сдят ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины – спСцифичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ извСстный Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… свойств. НСбольшоС Π΅Π³ΠΎ количСство принСсСт Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, Ссли Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ЧСрноплодная рябина ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρƒ всСх хозяСк Π² чСсти. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ягоды эти ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ, слСгка Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π½Π΅ всСм каТутся подходящими для приготовлСния дСсСртов. На самом ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины, Ссли Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ ΡΠ²ΠΎΠ΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Β«ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒΒ».

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния

БоблюдСниС Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины – Π·Π°Π»ΠΎΠ³ Π΅Π³ΠΎ приятного вкуса ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ срока хранСния.

  • Для приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ слСдуСт ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Π»ΡƒΡŽ рябину. Π•Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ испорчСнных ягод, ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΠΏΡˆΠΈΡ… листочков. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ рябину слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – ягодам это Π½Π΅ Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚.
  • Π¨ΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины довольно плотная, поэтому ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΅Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ягода ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сиропом.
  • ЧСрноплодная рябина ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус, поэтому ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ сахара ΠΆΠ°Π»Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит: Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ягод.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Волько Π² этом случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ испортится достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, простоит всю Π·ΠΈΠΌΡƒ.

МногиС ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ рябину с яблоками, апСльсинами, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π“ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этом случаС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ получаСтся Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

Бостав (Π½Π° 2,5 Π»):

  • чСрноплодная рябина – 1 ΠΊΠ³;
  • сахар – 1,5 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,25 Π».

Бпособ приготовлСния:

  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ягоды: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ рябину Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ опуститС Π² Π½Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ с ягодой, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  • ВскипятитС стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ, добавляя Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ сахара, сваритС густой сироп.
  • ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² кипящий сироп рябину ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ягоду ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 3 часа.
  • Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, вновь ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 3 часа.
  • Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Когда Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ остынСт, ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ мСсто, Π³Π΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ припасы Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, послС вскрытия Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины с яблоками

Бостав (Π½Π° 3 Π»):

  • чСрноплодная рябина – 1 ΠΊΠ³;
  • яблоки – 0,4 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,5 Π»;
  • сахар – 1,5 ΠΊΠ³;
  • лимонная кислота – 5 Π³;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 5 Π³.

Бпособ приготовлСния:

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ягоду. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ягоды ΠΈ опуститС Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  • Из 0,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 0,5 ΠΊΠ³ сахара сваритС сироп.
  • ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² сироп Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ рябину, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС закипания ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 6 часов.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ яблоки, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки нСбольшими дольками ΠΈ опуститС ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ яблочныС дольки, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла лишняя Π²ΠΎΠ΄Π°.
  • Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π³Π΄Π΅ находится чСрноплодная рябина Π² сиропС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ рябину полчаса.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яблочныС дольки, ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅.
  • ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅, для Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅).
  • ПослС остывания ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины с яблоками получаСтся кисло-сладким, с приятным Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ привкусом. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ прСимущСство – ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ с Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблок ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины с апСльсинами

Бостав (Π½Π° 3,5 Π»):

  • чСрноплодная рябина – 1 ΠΊΠ³;
  • Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ – 0,5 ΠΊΠ³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ – 0,3 ΠΊΠ³;
  • сахар – 2 ΠΊΠ³;
  • ядра Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² – 0,2 ΠΊΠ³.

Бпособ приготовлСния:

  • ΠžΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹, Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅.
  • Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ дольки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки ΠΈ, Π½Π΅ очищая, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  • Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ядра Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Для этого Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ мясорубкой.
  • Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ, цитрусовыС ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  • Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ смСсь сахаром ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΠΉ огонь. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, снимитС с огня.
  • НС остуТая, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ….
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… одСялом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  • Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всС ΠΆΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины с апСльсинами, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ – это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС лакомство, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Оно укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠ΅ΠΉ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β»

Бостав (Π½Π° 3 Π»):

  • чСрноплодная рябина – 1 ΠΊΠ³;
  • сахар – 2 ΠΊΠ³.

Бпособ приготовлСния:

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ягоды. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.
  • Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ рябину Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ способом. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ² ягоду Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ.
  • Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ рябину сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° слабый огонь.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π΄ΠΎ закипания.
  • ПослС закипания сдСлайтС огонь посильнСС ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ закатывая.
  • Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ постСлитС кусок Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅). ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ. НабСритС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ Β«ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈΒ».
  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° слабый огонь. ПослС закипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ стСрилизуйтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ссли ΠΈΡ… Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°.
  • Π’Ρ‹Π½ΡƒΠ² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅-пятиминутка ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ сохраняСт большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Однако ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ (Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 18 градусов) стоит Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, поэтому Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, особСнно Ссли Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ с апСльсинами ΠΈΠ»ΠΈ яблоками, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ вкусом. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ придСтся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ дСтям. На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лакомства стоит ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил – старания навСрняка окупятся.

Π£ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ: 12710 Ρ€Π°Π·

Из садовых ягод ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС лакомство Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. ЧСрноплодная рябина Π½Π΅ сильно популярная ягода для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ зря! Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ рябины Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΈ вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΌ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ вишни. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины
— смотритС ΠΈ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π§Π•Π ΠΠžΠŸΠ›ΠžΠ”ΠΠžΠ™ Π Π―Π‘Π˜ΠΠ«: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины
  • 1,5 ΠΊΠ³ сахара
  • 300 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Бпособ приготовлСния:

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ горячий сахарный сироп.
  2. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ рябины ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ кистСй ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины кипящим сиропом, быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 6-8 часов ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  4. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ довСдСния Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² 2-3 ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ°.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  6. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ дСсСртов.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины с яблоками

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины
  • 1 ΠΊΠ³ сахара
  • 1 ст. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 2 горсти Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² вишни
  • 2 яблока сорта «ΠΠ½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ°»

Бпособ приготовлСния:

  1. Из Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² вишни ΠΈ 1 ст. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный сироп.
  3. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ сСмян.
  4. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ яблоки ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  5. Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ рябины ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
  6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ягоды ΠΈ яблоки Π² кипящий сироп.
  7. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ слабом ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  8. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния.
  9. ГорячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ чистым ΠΈ сухим Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β„–2

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины
  • 1 ΠΊΠ³ сахара
  • 1 ст. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Бпособ приготовлСния:

  1. Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ рябину ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ с кистСй ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
  2. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ягоду сахаром, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 8 часов Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ягоды Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° слабый огонь.
  4. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания.
  5. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ капля Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ пСрСстанСт Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ плоской Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины, слоТный способ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины
  • 1,3 ΠΊΠ³ сахара
  • 2 ст. Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Бпособ приготовлСния:

  1. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ слоТно Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚. Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сахарный сироп.
  2. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды рябины кипящим сиропом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 5-6 часов.
  4. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ягоды. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
  5. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ 2 Ρ€Π°Π·Π°.
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины
  • 0,5 ΠΊΠ³ яблок сорта «ΠΠ½Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΊΠ°»
  • 0,5 ΠΊΠ³ ядСр Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²
  • 1,5 ΠΊΠ³ сахара
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½

Бпособ приготовлСния:

  1. Рябину ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 12 часов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  2. Из 1 ст. слитой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ сахара ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сироп.
  3. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.
  5. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соломкой, Π° соломку кусочками.
  6. Π’ горячий сироп Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ рябину, яблоки ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.
  7. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² 2-3 ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° с кипячСниСм ΠΏΠΎ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ остываниСм массы.
  8. Π’ послСдний ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния.
  9. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.
  10. На ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.
  11. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  12. ГорячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ варят ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сок. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины смотритС Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «ΠšΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины»

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹!

ВсСгда Π’Π°ΡˆΠ° Алёна Π’Π΅Ρ€Ρ‘ΡˆΠΈΠ½Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Ρ‘ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лакомства Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° сущСствСнно дополняСт вкус. А ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊΠΎ всСму этому Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡŽ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с особСнностями сбора уроТая.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ягоду воврСмя, сохраняя ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины происходит Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° наливаСтся ΡΠΏΠ΅Π»ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ кустарниковыми растСниями. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² хранСния, Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΡ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ куста сСкатором ΠΈΠ»ΠΈ собираСтся, собствСнно, ягода. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ нСпосрСдствСнно Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для консСрвирования. МоТно ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡŽ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ягоды ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ:

  • ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚;
  • ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² качСствС срСдства, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅;
  • ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ стимулятором для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ атСросклСроза.

ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ садоводы ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ излишки уроТая, Π½Π΅ попавшСго Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Π½Π° кустах, Π΄ΠΎ вСсны β€” это ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ† Π² сад ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡Ρ‘Ρ‚ ΠΈ даст Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сладкой ягодкой прямо ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ снСга. ИмСя Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сущСствСнно ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ своС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ самочувствиС своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ягоды

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сама ΠΏΠΎ сСбС ягода, полСзная Π² качСствС лСкарства, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ спСцифичСский, вяТущий вкус, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ скорСС ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ массовый ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

Но Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡΡ… ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°Ρ… ΠΈΠ· Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ярко это свойство Π½Π΅ ощущаСтся β€” просто приятная Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ всСм ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· пСрСчня Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ смоТСт ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ подходящий Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ссли Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ качСства, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ приготовлСния, Π³Π΄Π΅ тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° минимальна.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ сСбя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½Π΅ разваливаСтся ΠΈ Π½Π΅ развариваСтся, сохраняя ягоды Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусным сахарным сиропом. На вкус классичСскоС Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ΅, Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ягоды Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кипятком, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этом ΠΈ изюминка Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ хочСтся ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° с простудами Π²Π°ΠΌ ΠΈ вашСй сСмьС Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Ρ€Π°ΡˆΠ½Ρ‹.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅


  • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ:русская

  • Π’ΠΈΠΏ блюда:Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

  • Бпособ приготовлСния:Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°

  • ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:1,5 Π»

  • 40-45 ΠΌΠΈΠ½
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • чСрноплодная рябина – 1 ΠΊΠ³
  • сахар –600 Π³
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 40 ΠΌΠ».
Бпособ приготовлСния:

Π§Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ рябину для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСрСдинС ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ октября, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΡƒΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ягоду Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахаром ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя арония даст сок.

МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ягоды с сахаром Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ сразу ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ 2 Ρ€Π°Π·Π° ΠΏΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ лакомство ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Из этого Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ (Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅) ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, нСбольшиС кСксы ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ дСсСрта с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ с листом вишни

Добавляя Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ лист, хозяйки ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² торТСство ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства. ЛСгкая пСрСстановка ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² – ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ поэзию Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ смоТСтС ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π°! Готовится 3 дня, поэтому слСдуСт Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Если Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ тСрпСния Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ 4 Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 40 Π΄ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ воздСйствия ΠΈ интСнсивности ΠΎΠ½ΠΈ станут мягкими, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, скорСС, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ.

Для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ потрСбуСтся Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°, дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, стСклянных Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ для консСрвации, Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π° ΠΈΠ»ΠΈ сита, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ, эмалированной ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС эти ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ своС мСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ процСсс ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:
  • арония β€” 2 ΠΊΠ³
  • сахар β€” 1,6 ΠΊΠ³
  • сухой лист вишни β€” 200 Π³
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1 Π».
Пошаговая ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ°:
  1. НачинаСм Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ лист. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всю массу, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, удаляя Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. ПослС заполняСм Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с листом. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Пока нашС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ варится, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ всё, удаляСм мусор. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ Π² сито ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ остатки Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нСсколько ΠΏΠ»Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…-Π²Π½ΠΈΠ·, избавляясь ΠΎΡ‚ послСдних капСль.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сироп. Для этого ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ ΠΈΠ· листа, послСдний Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ выбрасываСм, Π° Π² Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ добавляСм сахар. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ состояния, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° пСсок растворится Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  4. ВысыпаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп, выставляСм ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ кипСния. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ чудСсным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ массу, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ снимаСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу с ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΈ оставляСм Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡƒΡ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ насСкомыС Π½Π΅ испортили Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ многослойной ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ постоянная, комнатная. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь снова выставляСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ огня, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ, помСшивая, 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько часов. НС Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ врСмя ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ станСт насыщСнным ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ° длится Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ остываСт Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… часов.
  5. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ консСрвирования. ПослС этого слСдуСт чСтвСртая Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°, ΠΏΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ готовая ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ масса раскладываСтся Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ своСй ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° нашС Π΄ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ остываСт Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ настала ΠΏΠΎΡ€Π° Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

МалСнькиС хитрости:
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ± ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ «вишнСвого» ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°. Если всС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ лакомство получаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ насыщСнным ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³;
  • получСнная масса Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Β«ΠΏΠΎΡΠ»ΡƒΡˆΠ½Π°Β» Π² Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ Ссли Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ с Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅-пятиминутка ΠΈΠ· Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой ΠΈ быстрый способ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях полСзнСйшСС лакомство – ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ пятиминутку, воспользовавшись Ρ‚Π°ΠΊΠΌΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСвайсом ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • чСрноплодная рябина – 1 ΠΊΠ³
  • сахар – 1 ΠΊΠ³
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 1 Ρ‡.Π».
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 300 ΠΌΠ»
ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ:
  1. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ² Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. ΠžΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  2. Из сахара, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ сироп – просто Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ выставляСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 120-140 градусов ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ забывая ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ всыпаСм рябину ΠΈ, мСшая, ΠΆΠ΄Ρ‘ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. Волько Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΎ – Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.
  4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отправляСм Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² любоС Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ апСльсином

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Β«Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΊΒ», ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π² ΠΌΠΈΡ€ райского ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ – цитрусовый. БоСдиняя Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стСклянной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ вкусовых свойств. Боюз этих ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² повысит ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ Π² самый ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ наступлСниС ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ заболСвания, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств Π² вашСм ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Готовится ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ час, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· расчСта 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ. НСзамСнимо для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, дСсСрта, поста.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ:
  • апСльсин β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • чСрноплодная рябина β€” 1 ΠΊΠ³
  • сахарный пСсок β€” 1 ΠΊΠ³.

Для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • эмалированная Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ;
  • мясорубка;
  • стСклянных Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ;
  • дСрСвянная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:
  1. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° дольки ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ косточСк, цитрусовыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кипятком. Π―Π³ΠΎΠ΄Π° очищаСтся ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΎΠ½Π° промываСтся Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ даСтся Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.
  2. ВсС Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ!) Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€-ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½, это Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ упростит процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ).
  3. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ масса пСрСкладываСтся (ΠΈ пСрСливаСтся) Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ засыпаСтся сахаром;
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈ доводится Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ огонь убавляСтся Π΄ΠΎ слабого Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, ΠΈ процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ продолТаСтся Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½.
  5. Эмалированная Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ снимаСтся с ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отстаиваСтся ΠΈ слСгка остываСт, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ закатываСтся Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

Π’Ρ‹ΡˆΠ΅ Π½Π΅ случайно указываСтся Ρ†Π΅Π»Π΅Π²Ρ‹ΠΌ использованиСм, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ освСТаСт ΠΈ Π±ΠΎΠ΄Ρ€ΠΈΡ‚, являСтся Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ срСдством для людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… высоким Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Для всСх ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ лакомством, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сильно сниТаСтся!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π° ΠΈΠ· Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ с яблоками

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ качСство Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ растСния Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ сочСтании Π΅Π³ΠΎ с яблоками. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Плюс Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°ΠΊ β€” лСгкая Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:
  • рябина чСрная – 0,5 ΠΊΠ³
  • яблоки – 3 ΠΊΠ³
  • сахар-пСсок – 2 ΠΊΠ³
Пошаговая ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ°:
  1. Яблочная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ готовится ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π±Π΅Π· сСрдцСвины, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€-ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°
  2. Арония пСрСбираСтся ΠΈ промываСтся, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ способом.
  3. ОбС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ увариваСтся ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½.
  4. ПослС этого происходит Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎ получСния ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  5. ЗасыпаСм всС сахарным пСском ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ трСбуСмая густота (ΠΏΠΎ вкусу).
  6. Π’ горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ раскладываСтся Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΈ консСрвируСтся.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ структуру, которая образуСтся Π² процСссС застывания послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠžΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ отличаСтся ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сроками хранСния.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:
  • чСрная рябина, красная рябина, ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Π° β€” 1 ΠΊΠ³
  • сахар β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 400 Π³.
Π‘Ρ…Π΅ΠΌΠ° приготовлСния:
  1. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, очищая ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΈ выбрасываСм испорчСнныС. ПослС промывания Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ.
  2. Π‘Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ рябину, помСщая сито с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π² кипяток, ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° протяТСнии 10 ΠΌΠΈΠ½.
  3. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, Ρ‚ΠΎ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ припускаСм Π΅Ρ‘ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сквозь сито. избавляясь ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.
  4. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ всё с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ мясорубки Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ;
  5. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара, Π΄ΠΎ получСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ эмалированной Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΈΡ‰Π΅ΠΌ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ опрСдСляСм ΠΏΠΎ быстрому Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ капСльки-ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρ‹, взятой Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ.
  6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ расфасовываСтся ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

Π ΠΎΡΡΡ‹ΠΏΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств…

ΠšΡƒΡΡ‚Ρ‹ с ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΡΠΌΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° любом садовом участкС, Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Π° ягода славится своим ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины Π²ΠΏΡ€Π°Π²Π΅ Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ каТдая хозяйка.

Π­Ρ‚Π° ягода сочСтаСт Π² сСбС Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΡΡΡ‹ΠΏΡŒ свойств, благоприятных для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Она Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π°:

  • Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π Π , Π , Π•, Π’1 ΠΈ Π’2, А ΠΈ Π‘;
  • ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π°Π½Ρ‚ΠΎΡ†ΠΈΠ°Π½Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ;
  • ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, мСдью ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π΅ΠΌ;
  • органичСскими кислотами – Ρ†ΠΈΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»Π°ΠΌΠΈ, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ;
  • Π°ΠΌΠΈΠ³Π΄Π°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ;
  • ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами.

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ качСства, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дСйствиС Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎ-профилактичСском контСкстС:

  • высокоС содСрТаниС ΠΉΠΎΠ΄Π° позволяСт отнСсти благоприятноС дСйствиС Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΊ мСдицинским показаниям ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… заболСваниях;
  • 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ содСрТат ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π ;
  • свСТий сок сниТаСт содСрТаниС Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ сахара.

ОсобСнно славится эта ягода своим вяТущим вкусом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… органичСских кислот. Она Π½Π΅ просто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная, с Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ сахарный Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚, заболСвания Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹, сСрдца ΠΈ сосудов, ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ свойством, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹.

НСсколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ:

  • помСщая Β«Π² Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ°Β» Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ рябину, ΡΠ½ΡΡ‚ΡƒΡŽ с куста, слСдуСт Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ сухой ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄Π½Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° испарится утрСнняя роса;
  • Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² оставляСт Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ сухости, этот нСдостаток исправляСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² кипячСной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½., с ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Β«Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌΒ» Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅;
  • пикантности Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹;
  • Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π», Π½Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ чСрная рябина, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², прокипятитС ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ большоС количСство ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ссли ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ сыроС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Как это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, рассказано Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины — сок, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, настойка, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚

ЧСрноплодная рябина — ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для домашнСго Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусно, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябиной, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Π΅ вкусом ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ? Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ сок Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины, классичСская настойка Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ наши Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ всС это ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины — прСкрасноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ повсСднСвному ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ситуациях, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ чувствуСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ простуТСны.Π•Π³ΠΎ готовят ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ сок, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины — ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², сахара ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Однако ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ способ приготовлСния Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сахара.

Бостав:

  • 2 ΠΊΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины
  • 2 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 40 кусочков сахара

Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ стСбли ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса).

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ вскипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ сахар, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился сироп. Π•Ρ‰Π΅ горячиС, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ рябину Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ прСсСрвов ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ срок ΠΈΡ… хранСния, поэтому ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² домашнСй ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. Π’ этом случаС пастСризация Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ остынут.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины — прСкрасноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΌ тостам, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с маслом ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ.Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСслоТно, Π΄Π° ΠΈ сам ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

Бостав:

  • 1 ΠΊΠ³ Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ
  • 1 ΠΊΠ³ сахара
  • 0,5 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π°Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ стСблСй ΠΈ хвостов, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° остыла Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ снова вскипятитС содСрТимоС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ Π² сочСтании с сахаром. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ горячий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ консСрвов, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° остынут Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сока Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

Π‘ΠΎΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины — ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых популярных консСрвов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовят ΠΈΠ· этих ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΎΠ½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пригодится Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Бостав:

  • 3 ΠΊΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины
  • 1 ΠΊΠ³ сахара
  • Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π²
  • лимонная кислота ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины, очиститС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сок Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины Π² ΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ соковыТималкС.

Π‘ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π»ΠΊΠ° — это большая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, состоящая ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… частСй. ΠžΡ‚ΡΡ‡Π΅Ρ‚ снизу: Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для сока с силиконовой Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ с Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ закрываСтся стСклянная ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ниТнюю Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, помСститС Π½Π° Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сока, Π° Π½Π° самом Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вишни ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ рябину ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠΌ сахара ΠΈ приступайтС ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ!

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соковыТималку Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 часов (считая ΠΎΡ‚ кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€Π΅). Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ достаточно Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅.Π’ сСкции сока Π΅ΡΡ‚ΡŒ силиконовая Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сливаСтся сок. Π‘Π»ΠΈΠ² сока, снова вскипятитС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ с домашними соками. ПослС разбавлСния Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ сразу ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТСвыТатый сок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ настойки Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

Настойка Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ — ΠΎΠ½Π° ​​укрСпляСт сосуды, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ людям с Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ишСмиСй ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ шлаков ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΡŒΡŽΡ‚Π΅Ρ€Π° Π½Π° наши Π³Π»Π°Π·Π°.

Бостав:

  • 2 ΠΊΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины
  • 1 ΠΊΠ³ сахара
  • 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ 40-60%
  • 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° спирта
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½
  • 1,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ кипячСной ΠΈ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ)

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ стСбли! Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ — ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° соковыТималкС для цитрусовых.ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 часа Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. НакройтС Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 24 часа.

На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈ снова Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² этот Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворился. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, спирт ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° остынСт, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ с настойкой побольшС ΠΈΠ»ΠΈ Π² нСсколько помСньшС. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ посуду с настойкой Π² ​​прохладноС мСсто — ΠΎΠ½Π° ​​будСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько (6-7) мСсяцСв.

ΠΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ с соком

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ отдСлСния мякоти ΠΎΡ‚ сСмян, ΠΊΠ°ΠΊ описано Π² ΡˆΠ°Π³Π°Ρ… 1–4 Π½ΠΈΠΆΠ΅.

1. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ. Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ с Π½ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.
2. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ большиС Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ стСбли ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.
3. Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 4 части Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ Π½Π° 1 Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ насСкомыС всплывут Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅.Π­Π½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅, пСриодичСски ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ ягоды с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅.
4. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ сок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠ±Π°ΡˆΠΊΡƒ, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ситСчко. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ агрСссивны, Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС сока. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Ρ… 10 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ ягод ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ 4 стакана сока.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ сок Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ. Π’Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ старту.

Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ вишни ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для тостов.

Chokecherry Jelly
Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сок с ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ количСством подсластитСля, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ 1 / 3–1 / 2 стакана подсластитСля Π½Π° 1 стакан сока Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ вишни.НагрСйтС Π΄ΠΎ слабого кипСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° (слСдуйтС инструкциям Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅ с ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ), Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, всС врСмя помСшивая. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. МоТно смСло ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² водяной Π±Π°Π½Π΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Β«Π½Π°Π±ΠΎΡ€Β» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, поставив Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Когда ΠΎΠ½ остынСт, ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅.

Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Chokecherry ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ сладкий Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠΌΡƒ.

Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ
Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сок с ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ количСством подсластитСля.(Π‘ΠΌ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ вишни.) Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ консСрвирован Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

МСдвСТий соус Π‘Π°Π½-Π₯ΡƒΠ°Π½, A.K.A. Боус яблочно-Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ
Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сок Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ вишни с яблочным ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1: 1 ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ способом. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ вашСго вкуса, Π²Π°ΠΌ понадобится Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС подсластитСля, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚.

КоТа Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ яблока
Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сок с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ яблочным ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1: 1. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ Π½Π° противнях для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/8 дюйма ΠΈ вынСситС Π½Π° солнцС Π½Π° Π΄Π²Π°-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ дня.КоТа Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΠΌΡƒΡ…ΠΈ
БмСсь: 1 стакан сока Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ вишни, 3/4 стакана ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ сахара, 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° сливочного сыра, 1/2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ размягчСнного масла, соль ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

РазмСститС ваши ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ?

7 супСр Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ рябины

4 часа Π½Π°Π·Π°Π΄ РСвСнь- Арония Π₯олодильник Π–Π΅Π»Π΅ . Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сочСтаСт Π² сСбС Π΄Π²Π° ярких Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π»Π΅Ρ‚Π°.РСвСнь сСйчас Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Π½Π° фСрмСрских Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ…, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ ягод, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот простой Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ jelly .

Π’Π΅Π±-сайт: Superberries.com