Сад огород осенью: Органическое Земледелие в Украине. Интернет-Магазин Мудрый Дачник.

Осенние работы в саду и огороде, о которых я никогда не забываю. Подготовка почвы к зиме. Фото — Ботаничка

Приход осени не приносит так много хлопот в саду и огороде, как весна, но есть мероприятия, которые помогут разгрузить горячий весенний период и заложить основы будущего обильного урожая. И в первую очередь нужно позаботиться о почве. В этой статье расскажу, какие именно осенние работы я провожу в огороде, декоративном и плодовом саду. Возможно, что-то из моего списка обязательных осенних работ станет для вас неожиданностью и принесет огромную практическую пользу.

Осенние работы в саду и огороде, о которых я никогда не забываю

Как я готовлю почву к зиме

Очень важно правильно подготовить землю к долгому зимнему сну, чтобы на следующий год получить отличный урожай. Мы все привыкли, что осенью после сбора урожая огород нужно перекопать и разбросать удобрения, золу или перегной, или все вместе. Я тоже так делала.

Но несколько лет назад мне попалась на глаза статья ученого агронома Владимира Милютиновича, где шла речь о почвенных микроорганизмах и их большой пользе.

Следуя его совету, я уже несколько лет осенью часть огорода не перекапываю, а слегка рыхлю почву ранней весной. Наблюдая за улучшением состояния почвы у себя на огороде из года в год (и увеличением урожая), я приняла решение, что в этом году весь огород переведу на этот метод.

То есть в список обязательных осенних работ в огороде перекапывание почвы у меня теперь не входит. Что же я делаю с грядками осенью, если не копаю?

Читайте также наш материал Почему я не копаю свой огород, или Как мне удалось отказаться от лопаты.

Как я кормлю почвенные микроорганизмы… горохом!

Микроорганизмы нуждаются в уходе. Известно, что они очень любят корни бобовых, где живут, питаются и размножаются. Поэтому на зиму их нужно подкормить. Для этого в середине сентября, когда, казалось бы, огородные работы уже заканчиваются, я снова сажаю горох.

Я сажаю горох, потому что мне так проще всего, но это может быть и фасоль, и бобы, и ячмень, и овес и пр. Причем сажаю, пока у меня на огороде еще что-то есть из основных культур. Сейчас у меня остались только томаты, сладкий перец и баклажаны, они еще растут и плодоносят, пока стоят теплые деньки. Основные культуры потихоньку заканчивают плодоносить и начинают увядать, горох, наоборот, начинает только проклевываться.

Второй раз горох я сажаю за месяц до заморозков. Поступаю так же, как и с горохом в первом случае, пока на огороде еще что-то есть, прямо рядом немного раскопав тяпкой, сажаю опять горох. К тому времени, когда второй горох только проклюнется, весь остальной огород уже увянет.

Этот горох я не удаляю с огорода, так как весь смысл в том, чтобы он поддерживал своими корнями те микроорганизмы, что находятся в земле, всю зиму. И с остатками этих корней горох так и перезимует. Помимо того, что земля будет немного прикрыта и защищена от эрозии, в ней таким образом сохранятся полезные бактерии.

Генеральная уборка в огороде… наоборот

После того, как мой огород перестал приносить плоды и завял, пришла очередь очистить его. Провести генеральную уборку. Поэтому я сначала собираю сухие и зеленые надземные части растений с грядок, выдергиваю их, а потом ими же прикрываю землю. Никуда их не уношу!

Можно использовать шредер для травы и предварительно ее измельчить, а потом разложить на почве. Если этими остатками трав замульчировать землю на огороде, то она обретет дополнительную защиту, чтобы полезные микроорганизмы благополучно перезимовали в земле. Кроме того, микроорганизмы таким образом получат дополнительное питание. А разлагаясь, травы обогатят почву.

Вы когда-нибудь обращали внимание на то, что в лесу под деревьями, если разгрести опавшие листья, земля остается всегда рыхлая, да и сорняки там не растут? Поэтому очень полезно разбросать опавшие листья на своем огороде, убрав их, например, из-под яблони или других фруктовых деревьев. Они дополнительно обогатят почву в процессе гниения зимой и послужат укрытием и питанием для почвенных микроорганизмов.

Обратите внимание: нельзя на огороде разбрасывать больные листья или покрытые каким-то налетом, так вы можете занести инфекцию на свой огород. Кстати, в компостную кучу такие листья тоже класть нельзя. Их нужно сжечь.

Я сначала обираю сухие и зеленые надземные части растений с грядок в одном месте, а потом ими же прикрываю землю. © firemind

Работы в плодовом саду осенью

Из-под фруктовых деревьев нужно убрать все упавшие и уже подгнившие плоды, так как они являются источником инфекции. А также собрать весь урожай поздних яблок и груш.

После сбора всех фруктов, я подготавливаю землю под деревьями к зимовке. В первую очередь, кошу траву вокруг старых деревьев (траву не уношу, так и оставляю лежать), а вокруг молодых немного рыхлю землю. Потом ее надо хорошенько удобрить, для этого я разбрасываю перегной из компостной кучи и золу.

Я также опрыскиваю осенью фунгицидом все фруктовые деревья, что у меня растут. Яблони, груши, сливы, черешни… Делаю это, когда уже опадет приблизительно 70% листьев. Опрыскиваю обычно медным или железным купоросом.

А вот для обрезки деревьев нужно подобрать момент. Важно, чтобы дерево уже начало засыпать — опало 100% листвы, а температура воздуха была еще выше нуля. Обрезка носит санитарный характер, нужно удалить все сухие ветки, немного проредить оставшиеся и укоротить их.

Читайте также нашу статью Тонкости осенней обрезки — что резать, когда и зачем.

Перед наступлением заморозков я белю стволы деревьев. Это делается, чтобы защитить деревья от солнечных ожогов весной, предотвратить растрескивание коры и соответственно, для профилактики болезней. Кроме того, этот способ защищает кору деревьев от вредителей.

Для этого я равномерно наношу водоэмульсионную краску на ствол деревьев до первых веток. Но я белю только молодые растения, они еще с гладкой корой, а старые деревья не белю. У них мощная кора и солнечных ожогов не бывает.

Подробнее о побелке деревьев осенью читайте в статье Белить или не белить? Нужно ли весной белить деревья?

В мой список осенних работ в саду также входит обрезка малины. Срезаю под корень все сломанные, больные и засохшие ветки. Стараюсь оставлять только однолетние ветки. Тем самым прореживаю куст. Важно не оставлять пеньки, а срезать ветки прямо под корень, иначе в старых сухих остатках может завестись инфекция.

Срезанные ветки сжигаю. Дальше убираю сорняки под кустами, землю рыхлю, разбрасываю перегной и добавляю немного золы. А сами кусты опрыскиваю железным купоросом для профилактики болезней. Важно делать это в сухую погоду.

Аналогичным образом поступаю с черной смородиной и крыжовником. Удаляю сухие, больные ветки, убираю сорняки, рыхлю и удобряю почву. Опрыскиваю каким-либо фунгицидом, железным купоросом или бордоской жидкостью, например.

Кусты я не утепляю на зиму, так как у нас температура зимой никогда не опускается ниже -20 °С. А порой и ниже -10 °С не бывает.

Нужно убрать все упавшие и уже подгнившие плоды, а также собрать весь урожай поздних яблок и груш. © John Adams

Осенние работы в декоративном саду

Осенью дни могут быть уже холодными, но земля еще теплая. Это отличное время, чтобы посадить листопадные деревья, кусты, живые изгороди. Земля влажная, что очень хорошо для молодых растений, а температура обычно еще не опускается ниже нуля. Самое лучшее время для посадок — когда деревья уже начали сбрасывать листву.

Пришла пора заняться газоном, если вы хотите иметь новый газон весной. Траву нужно сеять до заморозков, пока земля еще теплая. Участки с красивым газоном нужно коротко скосить перед заморозками — на 2-3 см. На оголенные места существующих газонов — посеять траву.

Осенью есть время ликвидировать проблематичные места на цветниках. Это как раз тот период, когда я воплощаю в жизнь все свои дизайнерские задумки, а декоративные растения мне в этом помогают. Можно сажать, делить и пересаживать многолетники, а ближе к зиме посеять однолетники под зиму.

Читайте нашу статью 20+ цветов, которые можно посеять под зиму.

Посадка луковиц и клубней ирисов, гиацинтов, крокусов, тюльпанов, нарциссов и т. д. должна завершиться приблизительно за месяц до наступления морозов (чтобы они смогли хорошо укорениться).

Читайте также нашу статью Где посадить весенние луковичные? 5 правильных решений.

Отдельный пункт в списке осенних работ в саду — цветы и декоративные растения, которые мы будем сажать весной. Место для посадки желательно подготовить и взрыхлить почву уже сейчас.

Ревизия инвентаря и химикатов

Верна пословица — готовь сани летом, а телегу зимой. Все нужно делать заранее и впрок. Это относится и к садовому, и к огородному инвентарю. Чтобы весной мы без проблем приступили к работе, о нем нужно позаботиться уже сейчас. Необходимо провести ревизию, посмотреть, возможно, что-то нужно очистить, что-то заточить, а что-то сдать в ремонт.

Несмотря на то, что мы стараемся поменьше пользоваться «химией» в саду и огороде, все же, порой, без нее не обойтись. Минеральные удобрения, фунгициды, инсектициды, гербициды и прочее осенью надо сортировать и упорядочить. Посмотрите срок годности, некоторые из них уже не пригодятся на следующий год. Оборудование для опрыскивания тоже необходимо проверить на работоспособность и как следует его промыть.

Осенью необходимо провести ревизию садового и огородного инвентаря. © thecavenderdiary

Организация компостной кучи

Если у вас еще нет компостной кучи, то осень — самое лучшее время, чтобы ее организовать. Осенние листья как нельзя лучше для этого подходят, ведь они очень богаты питательными веществами. А перегной из компостной кучи — самое лучшее удобрение для нашего огорода. И оно абсолютно бесплатное.

Читайте нашу статью Быстрый компост — отличное удобрение и никаких костров на участке.

Дорогие читатели, осень даёт нам возможность реализовать все задумки, до которых весной и летом, как правило, не доходят руки. Не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое. Возможно, это именно то, чего вам не хватало на участке. Тёплой и душевной вам осени!

уборка, подготовка растений к зиме, удобрение, полив, сбор урожая овощей, какие растения можно посадить

Наступает осенняя пора и каждый садовод-огородник готовится произвести максимальное количество дел, которые принесут свои плоды по весне. Важно не только собрать урожай, но и подготовить грядки, убрать овощи на хранение, произвести осенние работы в саду. В статье расскажем о самых важных работах на даче, о которых нельзя забывать в сентябре.

Содержание

• 1 Осенние работы в саду
• 2 Готовим огород к зиме
• 3 Осенние работы на даче в сентябре: чем еще стоит заняться
• 4 Какие удобрения применять осенью (видео)

Осенние работы в саду

В саду, как и в огороде нужно выполнить ряд мероприятий:

• подготовить деревья и кустарники к зимнему периоду;
• внести необходимые удобрения;
• совершить ряд посадок, которые в будущем сезоне порадуют нас высокими результатами.

На все нужно время. Поэтому не стоит растягивать удовольствие, давайте приступать.

Подготовка деревьев и кустарников к зиме

1. В сентябре рано делать обрезку садовых деревьев, формирование кустарников. Но соблюсти санитарные нормы стоит. Удалите обломанные и сухие ветви. Обработайте места среза либо садовым варом, либо смесью глины и навоза. Не оставляйте открытые участки. Вашей небрежностью обязательно воспользуются насекомые-вредители.
2. Если прошел листопад (в зависимости от региона проживания это наблюдается в некоторых районах), не старайтесь убрать листву. Сжигайте опад только в том случае, если он был поражен вредителями или болезнью. Листовой опад выполнит роль органического удобрения, если его разложить в приствольной лунке. Помимо закладки под крону дерева, опавшие листья сгодятся и для парника, теплиц или компостной кучи.
3. Можете произвести побелку деревьев. Для чего красят или белят деревья? Зимой солнце греет ярко и порой наносит вред коре. Происходит растрескивание после подмерзания. Чтобы не допустить влияния солнечных лучей зимнего и весеннего времени года стоит обезопасить кору. Побелку проводят известью. В раствор некоторые опытные садоводы добавляют Экогель и Фармайод. Препараты оказывают бактерицидное действие и защищают ствол и скелетные ветки от инфекций. Если знаете в каком количестве, то добавьте серу. Это вещество отпугнет грызунов.
4. Обработайте кусты и деревца методом опрыскивания следующими препаратами: Битоксибациллин или Липидоцид. При любой обработке, помните про приствольные круги. Если оставшиеся насекомые благодаря вашим действиям останутся на земле, то непременно воспользуются моментом, и вернутся на дерево.

Внесение подкормок и полив

1. Залейте приствольные круги водой. Проливайте обильно, особенно если поливов больше не предвидится. Напитав влагой корни, вы обеспечите ваши деревья и кустарники влагой на долгий период.
2. Внесите удобрения. Если нужно снизить кислотность почвы — доломитовую муку, если не хватает органики — компост или перегной. Минералы рекомендуют вносить по весне. Не стоит подкармливать деревья и кустарники свежим навозом. В нем содержатся газы: аммиак и пропан, которые не удобряют почву, а наносят непоправимый вред. Микроорганизмы и черви в такой земле не живут.

Из свежего навоза нужно приготовить биогумус. Разложите ценное удобрение на позволяющую площадь высотой в 20 см. Пролейте водой, затем М-препаратами, проткните вилами и укройте соломой или опилками. Будущее удобрение начнет дышать, пойдет пар. Началось образование полезных аэробных бактерий, запустился процесс гниения.

Когда газы улетучатся, исчезнет неприятный запах, а масса приобретет земляной цвет — ваше удобрение готово. Именно в таком варианте оно безопасно и даже полезно вашей земле. Можно вносить и под деревья, и в теплые грядки.

Осенние работы в саду (видео)

Осенние посадки в саду

Большинство дачников являются приверженцами осенних посадок. Что можно посадить в сентябре?

• малину;
• смородину;
• крыжовник;
• плодовые деревья: яблоню, грушу, сливу, айву, черешню;
• садовую землянику.

Главное при осенней посадке – действовать согласно аграрной технике. Обрабатывать саженцы, правильно готовить грунт, проливать землю. Некоторые растения требуют укрытия пленкой или спанбондом. Сентябрь для посадок — время благодатное. Еще нет активных заморозков и перепадов температур.

Готовим огород к зиме

В огороде осенью хлопот побольше, чем в саду. Нужно собрать овощные культуры, очистить грядки от сорных трав, подготовить почву к будущему сезону. Но мы то с вами практически эксперты! Будем действовать основательно!

Сбор урожая и подготовка к хранению

Те овощи, которые требуется убирать в сентябре, хранятся дольше. В большинстве случаев огородникам благоволит теплая и солнечная погода. Есть возможность собрать корнеплоды сухими и избежать процессов гниения. При сборе овощей обязательно просушите их несколько часов на солнце, стряхните лишнюю землю, проведите сортировку: крупные — мелкие, целые — травмированные.

Собирают в сентябре:

• морковь;
• свеклу;
• картофель;
• капусту;
• и ряд других овощей в зависимости от сроков их созревания.

Чтобы обеспечить им длительную сохранность, стоит предусмотреть ящики, желательно деревянные. Уложить корнеплоды рядками: мелкие снизу, крупные сверху.

Некоторые дачники пересыпают морковь и свеклу песком. Делать это или нет, решать вам. С одной стороны, песок сохраняет влагу, и овощ дольше не портится. С другой, в песке множество вредных бактерий и микроорганизмов, которые вызывают быстрый процесс гниения, если попадется травмированный корнеплод.

Как укрывать растения на зиму (видео)

Уборка огорода осенью

1. Первым делом избавляемся от остатков культурных растений. Если они болели — сжигаем. Только обязательно в старой бочке или другой металлической емкости, но не на земле. Золу весной используете в качестве удобрения.
2. Очищаем огород от травы. В сентябре не все сорные растения зацветают, можно успеть, если не сделали это на отдельных участках.
3. Раскладываем по грядкам перепревший, подготовленный заранее навоз, торф, компост — будущее удобрение для растений.
4. Обеззараживаем территорию весенних посадок. Использовать для обработки можно раствор марганцовки: 10 гр. на 100 литров воды или пищевой соды: 1 столовая ложка с горкой на 10 литров воды. Пролейте основательно. Вторым этапом используйте Фитоспорин. Действуйте по инструкции.
5. Смените грунт в теплице и парниках. Не хотите менять — воспользуйтесь хлорной известью: 150 гр. на 1 м². Такой обработки достаточно, чтобы не вспоминать о ней года три.
6. Уберите капельную систему полива, чтобы не перемерзла. Снимите терморегуляторы с тепличных дверей и окон.

Посадка сидератов и внесение подкормок

Очищенное поле, грядки засейте сидератами. Широкое применение на даче нашли овес, белая горчица, рожь. Если у вас на участке почва песчаная — рожь использовать не стоит. Она иссушит землю. Ее лучше засевать на глинистых и суглинистых почвах. А вот белая горчица подойдет идеально.

Спустя дней 20 — 25 вы сможете скосить плоскорезом или мотыгой вершки полезных трав, и заделать их в землю. Не стоит перекапывать. Корни сидератов станут отличным лакомством для подземных жителей: червей и других насекомых. Поедая нижние части растений, они переработают их в биогумус. Пользу получите двойную: органическое удобрение от вершков и рыхлую землю от продуктов распада.

Помимо заделки сидератов, вы можете замульчировать землю. В качестве мульчи подойдут:

• перепревшие опилки;
• сено;
• солома;
• компост;
• торф;
• перегной.

Какая польза от мульчи в осенний период, спросите вы?

1. Вы обеспечите землю естественным органическим удобрением.
2. Мульча сыграет роль барьера для схода талых вод, которые по весне вымывают верхний плодородный слой земли.
3. Под таким «покрывалом» можно сохранить озимые посадки.

При условии, что на вашем огороде летом и осенью росли и радовали цветением бархатцы, воспользуйтесь ими в качестве удобрения. Измельчите насколько это возможно, и перекопайте землю. Заделывая цветы в грунт, помните, что они спасут ваши будущие посадки от нематод, проволочника и колорадского жука. У бархатцев отпугивающий аромат. Многие насекомые-вредители не могут его терпеть и покидают такие места. Такое удобрение оздоровит ваш участок.

Засушите часть «оранжевых». Весной и летом следующего сезона сможете сделать из них настой и опрыскивать культурные растения, которые подвержены влиянию луковой мухи, тли, белокрылки и бабочек-вредителей.

Осенние посадки на огороде

Что можно посадить осенью под зиму? Зачастую – это корнеплоды. Подготовив грядки, высевать осенью можно редис, морковь, свеклу, лук, чеснок. Делать это нужно до первых заморозков. Воспользуйтесь мульчей или еловым лапником. Если морозы на вашей территории проживания суровые, приготовьте укрывной материал. Для посадок под зиму тщательно отбирайте посадочный материал, проводите дезинфекцию и, только после вышеперечисленных процедур, высаживайте в грунт.

Осенние работы на даче в сентябре: чем еще стоит заняться

Осенью на даче многие огородники занимаются делами, результаты которых увидят только весной или летом на будущий год:

• чистят, затачивают и производят санитарную обработку инвентаря
• осуществляют мелко-срочный ремонт садовых домиков: побелка, покраска
• чинят заборы, изгородь, калитки, хозяйственные помещения
• консервируют овощи и варят варенье
• сушат яблоки и груши, виноград и сливу
• проводят уборку теплиц и бытовых помещений
• закладывают компостные кучи

Стараются успеть совершить как можно больше дел, чтобы весной не отвлекаться, да и к зиме подготовиться. Не откладывают на завтра то, что по силам выполнить еще сегодня. Ведь весенняя пора — это совершенно другие хлопоты: посев семян на рассаду, прививочные мероприятия, внесение удобрений, подготовка растений и высадка их и много еще забот у трудолюбивого дачника.

Какие удобрения применять осенью (видео)

Исполнив все дела, огородники могут вздохнуть с облегчением и чувством выполненного долга. Урожай собран, земля подготовлена, санитарные мероприятия проведены. Остается испить с соседями чашечку зеленого чая, попрощаться и пойти на заслуженный зимний отдых. Ведь впереди ждут три трудовых сезона, новый урожай, приятные хлопоты, солнце и хорошее настроение.

Лучшие овощи для посадки в осеннем саду

Что посадить в осеннем саду? Да ведь есть много овощей, которые могут использовать эту еще теплую почву и процветать в более прохладную погоду, особенно эти выносливые герои! Некоторые даже вкуснее с кусочком мороза. Откройте для себя овощи, которые необходимо посеять этой осенью, чтобы дольше сохранить урожай в вашем саду.

Альбер Камю сказал, что осень — это вторая весна, потому что каждый лист — это цветок. Для меня осень в саду — это вторая весна, потому что мы снова собираем весенние овощи.

Зачем сажать сад осенью?

Каждый год я пытаюсь убедить своих покупателей на фермерском рынке, что они должны заняться осенним садоводством, но желающих у меня немного. Большинство бросают на меня рыбий глаз, как будто я пытаюсь что-то приукрасить. Это люди, которые проводят марафон по посадке в выходные, посвященные Дню поминовения, а затем вычеркивают «посадку сада» из своего списка дел — готово на год! Они не понимают, что многие культуры можно посадить в землю до этого традиционного дня посева, а другие нужно сажать позже, когда они могут созреть в более холодную погоду. Большая часть нашего базарного дня посвящена обучению людей возможностям.

• Посадка осенних культур позволит вам продолжать выращивать свежую и здоровую пищу дома, а кроме того, нет ничего лучше домашнего хрустящего листового салата .
• Заводы работают лучше, и работа растянута на несколько недель.
• Более низкие температуры означают меньше полива и меньше потоотделения для вас!
• Теплая почва является ключом к хорошему прорастанию, поэтому к моменту посадки в июле и августе почва будет прогрета, и ваши саженцы будут расти как сумасшедшие.

Какие овощи можно сажать для осеннего урожая?

Здесь, в Нью-Гэмпшире, я довольно ограничен нашим коротким вегетационным периодом. Однако, если вы живете в более теплом месте, вам, скорее всего, удастся посадить намного больше для осеннего сбора урожая!

• После выдергивания нашего чеснока в середине лета у нас были саженцы салата , китайской капусты, и капусты , готовые и ожидающие посадки на пустые грядки.

• Шпинат и Швейцарский мангольд также можно начать выращивать из семян летом, так как оба они сохранятся в более холодную осеннюю погоду.
• Вечный оптимист, я посадил еще кустовой фасоли, тыквы и огурцов , зная, что мне придется укрывать их, когда угрожают холода .

Новые молодые летние кабачки заменят уставшие растения, которые плодоносят с начала лета.

• Если вы живете в более теплой части страны, вы можете посадить еще один ряд яровых культур, таких как помидоры и перец .

Что нужно для хорошего осеннего урожая?

Как правило, овощи, которые быстро созревают и устойчивы к морозам, являются лучшими осенними культурами.

• Овощи, которые могут пережить легкие морозы (от 30 до 32˚F), включают свеклу, пекинскую капусту, цветную капусту, сельдерей, листовую капусту, зеленый лук, картофель, листовой салат, горчицу, пастернак, редис, шпинат, и мангольд . Вкус некоторых из них, таких как листовая капуста и пастернак, на самом деле значительно улучшается при кратковременном воздействии температуры ниже точки замерзания .
• Еще более выносливые овощи, которые могут выдерживать температуру до 20°F, включают капусту, брокколи, брюссельскую капусту, морковь, капусту, лук-порей, брюкву и репу . После оттаивания эти выносливые овощи будут продолжать расти между заморозками!

Когда что сажать

Важно сажать в нужное время для вашего местоположения. Вот как получить общее представление о том, когда сажать:

1. См. местный калькулятор даты заморозков.
2. Затем возьмите количество дней до созревания культуры, которую вы планируете выращивать (обычно указывается на пакетах с семенами), и отсчитайте это количество дней от даты заморозков. (Если указанные дни до созревания относятся к периоду от пересадки, а не от посева, добавьте к этому числу еще 4 недели.)
3. Поскольку растения растут медленнее в более короткие и прохладные осенние дни, добавьте ″коэффициент падения″ еще на неделю или две ко времени созревания .
4. Затем добавьте продолжительность ожидаемого периода сбора урожая, и вы достигли даты посадки. Конечно, вы можете сажать раньше этой даты, но чтобы обеспечить хороший урожай, считайте это «последней датой посадки».

Вообще говоря, вот практическое правило:

• 10-12 недель до первых заморозков: Брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, морковь, сельдерей.
• 8-10 недель до первых заморозков: Руккола, пекинская капуста, листовая капуста, листовая капуста, салат, зелень горчицы, шпинат, швейцарский чарт, репа
• 6-8 недель до первых заморозков: Свекла, редис

Если вы планируете обеспечить своим растениям защиту (например, охлаждающие рамы или укрытия для рядов), вы можете посадить через 2–3 недели и при этом рассчитывать на хороший урожай!

Советы по уходу за осенним садом

• Мульчируйте свеклу, морковь, репу и пастернак до того, как земля сильно замерзнет. Даже если верхушки овощей завянут, корни выживут при мульчировании, и вы часто сможете собирать урожай зимой!
• С быстросозревающими культурами, такими как салат и зимостойкая зелень, разбивайте небольшие посадки каждые несколько недель, чтобы урожай был распределен равномерно, иначе вы получите весь салат за один раз.
• Конечно, вам нужно будет следовать принципам садоводства, которые вы будете использовать летом. Обеспечьте хорошую почву (с органическими веществами), удобряйте растительной пищей, если хотите, и постоянно поливайте.

Остерегайтесь осенних вредителей

Конечно, не все так радужно, как хотелось бы вам думать в некоторых книгах по садоводству. Вам по-прежнему нужно следить за слизнями, совками и капустными червями, которые любят нежные ростки и листовую зелень.

Моя нежная зелень поедает новую порцию крошечных детенышей слизняков.

Невидимая капустная моль отложила яйца на моих новых растениях капусты в манере наезда и бегства. (Я думал, что уже слишком поздно для этого в сезоне, но снова ошибся!)

Совки тоже все еще активны, поэтому обязательно защитите свои новые саженцы.

Обязательно защитите свои молодые растения! Один из способов — сделать небольшие воротнички для растений из алюминиевой фольги или накрыть рассаду на ночь колпаками. Или просто соберите всех вредителей, которых увидите, и бросьте их в мыльную воду (также проверьте нижнюю сторону листьев). Ознакомьтесь с нашими советами по слизням, капустным червям и совкам.

Тем не менее, прохладной осенью вредителей определенно меньше, чем летом, так что это еще одно преимущество!

Инструмент для планирования сада

Нужна дополнительная помощь в планировании осеннего сада? Попробуйте онлайн-планировщик сада Альманаха, который позволяет вам вычертить грядки прямо на вашем компьютере и выбрать правильные овощи с правильным интервалом. Планировщик сада предлагает 7-дневную пробную версию (достаточно времени, чтобы спланировать свой первый сад).

Удачи с осенним садом!

15 осенних овощей для посадки в вашем саду

Вегетационный период еще не закончился — попробуйте эти сорта для осеннего урожая
Линда Хаген

Середина-конец лета — время сажать в огороде овощи, собранные осенью. Многие овощи, собранные весной, также могут получить второй шанс осенью, а некоторые даже лучше, если они созревают при более низких температурах в конце года.

На этой странице: 15 осенних овощей | Советы по выращиванию овощей осенью | Травы для выращивания с осенними овощами

На этой странице:

• 15 ОСЕННИХ ОВОЩЕЙ
• СОВЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ОВОЩЕЙ ОСЕНЬЮ
• ТРАВЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ С ОСЕНЬМИ ОВОЩАМИ

15 ОСЕННИХ ОВОЩЕЙ

Фото Garsya / Shutterstock.

1. ТЫКВЫ

Не многие овощи говорят «падать», как тыквы. Они представлены в огромном диапазоне цветов и размеров. Тыквы-фонарики имеют тонкую внутреннюю мякоть и толстую кожуру, но лучшие сорта для еды имеют более толстую мякоть и более тонкую кожицу, например «Бэби Пэм» или «Длинный пирог». Тыквам нужно место, чтобы бродить, так как их лозы могут достигать 30 футов в высоту. Их можно выращивать на решетках, чтобы получить больше площади для выращивания.

Посмотрите эти аппетитные рецепты из тыквы.

Фото: Денис Погостин / Shutterstock.

2. ЗИМНИЕ СКВОШИ

Легкие в хранении зимние тыквы сохраняют свою витаминную ценность при хранении при низких температурах в течение нескольких месяцев. Есть много разных видов, но в своей книге Домашняя кладовая автор Барбара Плезант рекомендует желуди, спагетти, баттернат (на фото), лютик и тыкву Хаббард. Их лучше всего начинать выращивать в помещении в качестве семян и высаживать в середине лета. Как и тыквы, они могут занимать много места, поэтому попробуйте выращивать их на решетках.

Фото Дениса Погостина / Shutterstock.

3. СВЕКЛА

При выращивании свеклы летом может потребоваться некоторое затенение, но более низкая температура почвы осенью, когда свекла созревает, дает более сладкую свеклу. Они могут выдержать небольшие заморозки и будут расти до первых сильных заморозков. Свекла хорошо хранится в холодильнике, ее можно мариновать или консервировать.

Фото: Africa Studio/Shutterstock.

4. МОРКОВЬ

Как и свекла, морковь, которая созревает в более прохладной осенней почве, будет слаще, а апельсиновые сорта будут самыми сладкими. В холодильнике морковь хранится до 3 месяцев, поэтому хорошего урожая вам хватит на всю зиму. Не торопитесь выдергивать их, так как лучше всего они созреют.

Фото: DronG/Shutterstock.

5. БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА

Еще один овощ, который лучше всего выращивать осенью, брюссельская капуста, как правило, остается последним овощем, когда осень переходит в зиму. Собирайте урожай снизу вверх, так как они будут продолжать расти сверху. Посадите поблизости бархатцы и настурции, чтобы отпугнуть капустную моль и тлю.

Фото: Татьяна Зинченко / Shutterstock.

6. БРОККОЛИ

Рассада брокколи, высаженная в конце лета, не подвергается случайным заморозкам, как весной. Когда они станут более зрелыми, они могут выдержать легкий мороз, но их следует собирать до первых сильных заморозков. Для созревания им требуется немного больше времени, поэтому лучше начать выращивать семена немного раньше и пересаживать в середине лета.

Фото: Дмитрий Малышев / Shutterstock.

7. КАРТОФЕЛЬ

Выращивайте скороспелые сорта из сертифицированного семенного картофеля. Картофель из продуктовых магазинов обычно обрабатывают ингибиторами роста, и при посадке он может нести болезни. Избегайте сажать на грядках, где за последние 2 года росли другие пасленовые, такие как помидоры, перец, баклажаны или другой картофель. Также избегайте посадки рядом с огурцами, тыквой и кабачками.

Фото: Humannet/Shutterstock.

8. Цветная капуста

При выращивании осенью цветная капуста дает плотные, нежные головки и очень хорошо растет. Начинайте собирать осенний урожай немного раньше, ближе к середине лета, так как для созревания требуется немного больше времени. Чтобы опередить их, семена можно посадить в помещении раньше, а рассаду пересадить в середине-конце лета.

Фото: Петриченко Антон / Shutterstock.

9. РУККУЛА

Когда руккола выращивается весной, температура может стать слишком высокой, что приведет к преждевременному цветению и созреванию семян. Однако при выращивании осенью более низкие температуры позволяют листьям созреть и наполниться ароматом.

Фото: PosiNote/Shutterstock.

10. КУСТАРНАЯ ФАСОЛЬ

Эти сорта несколько легче выращивать, чем фасоль, и не требуют поддержки. Они будут быстро расти в немного более прохладную погоду, и многие из них будут плодоносить через 45-60 дней. Бобы возвращают азот в почву, и их можно сажать в местах, где почва отсутствует. Когда бобы будут готовы, просто засыпьте их, чтобы получить больше преимуществ, повышающих азот.

Фото: Нолте Лоренс / Shutterstock.

11. ОГУРЦЫ

Большинство из нас выращивают огурцы как яровую культуру, но если ваши запасы подходят к концу, вторую партию можно начать в середине-конце лета. Попробуйте выращивать их на приподнятой решетке, чтобы их было легче собирать. Посадите рядом укроп, чтобы получить идеальное сочетание для маринования.

Фото: Деян Георгиев / Shutterstock.

12. ПАСТЕРНАК

Эти корнеплоды следует сажать прямо в саду. Они могут медленно прорастать, но их можно начать во влажном бумажном полотенце. Выкопайте их до того, как земля замерзнет, ​​и они будут храниться в холодильнике всю зиму.

Фото: Hirundo / Shutterstock.

13. РЕДИСА

Наряду с морковью и свеклой редис, выращенный осенью, имеет лучший вкус, чем выращенный весной. Они быстро растут, поэтому вы даже можете успеть посадить чередой 2 или 3 ряда, высаживая каждые 2 недели. Если их вкус немного резковат для вас, попробуйте обжарить их для совершенно нового вращения.

Фото: KuLouKu / Shutterstock.

14. ШПИНАТ

У вас будет лучшая всхожесть в середине-конце лета благодаря более теплой почве во время посадки. Более низкие температуры во время созревания листьев дают более нежные и вкусные листья. Шпинат является наиболее устойчивым к холоду зеленым салатом и может переносить легкий мороз. Как и в случае с редисом, сажайте партию каждые 2 недели, и шпинат будет расти до зимы.

Фото: Андрей Некрасов / Shutterstock.

15. ЦУККИНИ И ЖЕЛТАЯ КАБКА

Так как эти кабачки быстро растут, созревая осенью примерно через 60 дней, у партии, посаженной в середине-конце лета, еще будет достаточно времени. Собирайте урожай от 8 до 12 дюймов, так как они имеют тенденцию разрастаться и терять свой свежий нежный вкус.

СОВЕТЫ ДЛЯ НАЧАЛА ОСЕННЕГО ОВОЩНОГО САДА

• Что сажать: Выбирайте более скороспелые сорта, так как дни выращивания ограничены.
• Рассчитайте время выращивания: Добавьте 2-3 недели ко времени созревания, указанному на пакетах с семенами, чтобы учесть более короткие и прохладные дни.
• Определите, когда сажать: Найдите предполагаемую дату первых заморозков в вашем районе и вычтите предполагаемое время вегетации.
• Внесение изменений в почву: Пополнение почвы компостом или удобрениями, особенно там, где недавно выращивались летние культуры.
• Последовательное растение: Быстрорастущие растения, такие как салат, морковь и редис, можно сажать последовательно, чтобы сократить время сбора урожая.
• Растение-компаньон: Использование растений для помощи другим растениям может стимулировать их рост, привлекать опылителей и отпугивать вредителей.