Салат курица с черносливом с огурцом: Салат с курицей, огурцом и черносливом пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Салаты

Салат с курицей, огурцом и черносливом пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Салаты

Салат с курицей, огурцом и черносливом пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Салаты

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Салат с курицей, огурцом и черносливом

АВТОР: Катерина Смирнова

порции:  4ГОТОВИТЬ:  15 минут

Добавить в книгу рецептов683

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное яйцо

2 штуки

Куриная грудка

1 штука

Чернослив без косточек

100 г

Майонез

по вкусу

Лавровый лист

1 штука

Душистый перец горошком

3 штуки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Сварить куриную грудку с лавровым листом и несколькими горошинами перца. Готовую курицу достать из бульона, бульон сохранить.

2Яйца сварить в кипящей воде в течение 10 минут. Затем залить их холодной водой.

3Очистить вареные яйца и натереть их на крупной терке.

4Нарезать грудку, огурцы, чернослив толстой соломкой.

5Разбавить майонез куриным бульоном и перемешать до однородной консистенции.

6Смешать все подготовленные продукты и посолить салат по вкусу.

Популярные запросы:

Комментарии (8):Показать все комментарии

0

«Дамский каприз» он называется)))

ОтветитьПожаловаться

0

да, да, слоями — самое то!!!

ОтветитьПожаловаться

0

бомба

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4936582

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4936582

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат с курицей, черносливом и огурцом ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

В праздничные Новогодние дни очень востребованы хорошие рецепты вкусных салатов. Ведь в длительные праздники к нам в гости приходят родные и друзья, которых нам естественно хочется угощать чем-то самым вкусным, например — не избитым салатом… Обычно, в слоёных салатах, которые мы делаем на праздничные столы, ингредиенты повторяются. Рецепт, о котором я хочу вам рассказать сегодня, сочетает в себе отварную курицу, свежие огурцы, сыр, немного сухофруктов и орехи. Наверняка многим хозяйкам такой салат придётся по душе и вы обязательно захотите порадовать своих гостей этим ярким салатом.

Ингредиенты, входящие в состав данного салата настолько просты и доступны, что Вы непременно захотите воссоздать этот салат. Также очень уместно будет сделать этот салат порционно каждому гость, приготовив его в индивидуальных креманках. Это будет ещё интереснее. А если кто-то из ваших гостей не употребляет какой-то ингредиент, входящий в состав салата, Вы можете просто не класть его в салат. Так Вы одновременно позаботитесь о ваших гостях и они обязательно это оценят. Почему я это говорю, да потому, что не все люди любят в салатах сочетание мяса и сладких сухофруктов, поэтому можете сделать этот салат без добавления чернослива. Готовьте для своих любимых с нежностью и заботой и они вам отплатят тем же.

Потребуется:

• Куриная грудка — 1 шт. (около 600 гр.)
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 200 гр. (у меня Голландский)
• Яйца — 4-5 шт.
• Чернослив — 100 гр.
• Яблоко — 2 шт.
• Орехи грецкие и кедровые — по 50 гр.
• Майонез

для украшения салата:

• Зёрна граната — по желанию
• Кукуруза консервированная
• Маслины чёрные
• Болгарский перец (цветной) или мандариновая кожура
• Зелень

Как приготовить салат из куриной грудки, сыра, огурцов и чернослива:

Куриную грудку отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности. А затем даём полностью остыть и снимаем филе с костей. Яйца тоже отвариваем до готовности, заливаем холодной водой, охлаждаем и чистим. Чернослив заливаем кипятком, распариваем и затем слегка обсушиваем. Начинаем собирать салат. Его можно делать в любом глубоком салатнике, а также в разъёмной форме или укладывать послойно на большом блюде горкой.

Куриное филе нарезаем и добавляем майонез. Вымешиваем и выкладываем первым слоем на блюдо.

Вторым слоем у нас идут свежие огурцы, которые можно нарезать мелким кубиком или тонкой соломкой.

Поверх огурцов выкладываем тёртый на крупной тёрке сыр, смешанный с майонезом.

Отдельно натираем на крупной тёрке варёные яйца, соединяем их с майонезом и выкладываем поверх сыра. 

Остаётся уложить поверх яиц распаренный чернослив, который мы нарезаем кусочками. Сверху чернослив присыпаем дроблёнными грецкими орехами. 

На чернослив сверху выкладываем нарезанное мелким кубиком зелёное яблоко, очищенное от кожи.

Остаётся присыпать сверху салат тёртым на мелкой тёрке отварным яйцом или просто тёртым желтком. Неплохо будет смотреться здесь ещё немного кедровых орешков.

А теперь нам нужно салат украсить на свой вкус. Мне захотелось сделать имитации горящих свечей с помощью обычной кожи от мандаринов. Также это можно сделать с помощью красивых ярких болгарских перцев. В общем, украшаем праздничный салат на свой вкус. Мой салат вышел вот таким…

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить вкусный слоёный салат из отварной говядины и сыра — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Салат с курицей и черносливом

Салаты из курицы

Подготовка

20 минут

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Очень вкусный салат с курицей, черносливом, яйцами, огурцом и твердым сыром. Простой и быстрый рецепт, такой салат прекрасно подойдет на праздничный стол. Чтобы салат из курицы и чернослива был полезнее, вместо покупного майонеза можно приготовить домашний или заменить на заправку из смеси сметаны, варенного желтка и горчицы.
Из этих ингредиентов можно сделать слоеный салат, но такой вариант, на мой взгляд, лучше. Все продукты обмениваются вкусами, а натертый сыр не только идеально дополняет вкус салата, но и выступает в роли декора.

Как приготовить «Салат с курицей и черносливом»

Шаг 1

Отварите куриное филе и яйца до готовности, остудите. Чернослив промойте или замочите в воде, чтобы он стал мягче, если требуется.
Филе, яйца, огурец и чернослив нарежьте мелким кубиком.

Шаг 2

Добавьте майонез.

Шаг 3

Чеснок и петрушка! Естественно, их можно и не добавлять, но все же попробовать стоит. Мы добавим 1 зубок чеснока и пару веточек петрушки. Они никак не перебью вкус остальных ингредиентов, а только подчеркнут. Получается очень вкусно!

Шаг 4

Итак, измельчаем петрушку, выдавливаем чеснок и добавляем это все в салатник. Совсем немного солим и перчим.
Количество соли и майонеза можно отрегулировать в самом конце по своему вкусу. Но помните, «картину» будет завершать твердый сыр, который тоже имеет свою соленость.
Теперь хорошенько все перемешайте.

Шаг 5

Салат с курицей и черносливом сверху посыпьте натертым твердым сыром, можно сразу подавать на стол.
Получается нежный вкусный салат на праздник или на каждый день.
Всего вам вкусного!

Поделиться рецептом с друзьями

Салат с курицей и черносливом и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и черносливом, которым я хочу с вами поделиться, по своей рецептуре очень напоминает слоеный салат «Дамский каприз», только в нем отсутствуют грецкие орехи и сыр. Салат получается нежным, сочным за счет огурца, но не острым. Для дополнительной остроты в салат с курицей и черносливом и огурцом можно добавить маринованный лук.

Сочетание курицы с черносливом можно встретить не только во вторых блюдах, но и в салатах. Любой салат, в состав которого входят эти ингредиенты, получится со вкусом копченой курицы. Салаты с курицей и черносливом могут быть как простыми перемешанными, так и слоеными. Они не редкость на ежедневных и праздничных столах.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 1 грудка,
• Огурец – 1 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Петрушка для украшения,
• Чернослив – 50-80 гр.,
• Майонез – 2 столовые ложки,
• Соль – по вкусу

Салат с курицей и черносливом – рецепт

Все продукты, которые нам понадобятся, вы видите на фото. Поставьте вариться яйца. В отдельной кастрюле отварите до готовности куриное филе в подсоленной воде.   Время его варки на небольшом огне в среднем составляет 30-35 минут (в зависимости от размера). Проверить его готовность можно с помощью ножа. Жидкость в месте прокола должна быть прозрачного цвета. Во время отваривания куриного филе в кастрюлю с ним можно положить лавровый лист, специи и очищенную луковицу, у вас получится хороший куриный бульон  — основа для борща или супа. Готовые филе выложите на тарелку, и дайте ему остыть. Далее нарежьте его кубиками.

Вареные яйца очистите, мелко порубите ножом или натрите на терке.

Помойте свежий огурец под проточной водой. Вместе со шкуркой нарежьте его тонкими брусочками.

Чернослив помойте. Слегка обсушите салфетками. В том случае, если чернослив слишком сухой, распарьте его в горячей воде 4-5 минут. Удалите из него косточки, если они есть. Нарежьте небольшими кусочками, как и для свекольного салата с черносливом и оливками.

Сложите в миску куриное филе, измельченные яйца, чернослив и огурец.

Все компоненты мясного салата перемешайте.

Заправьте нежный и сочный салат с курицей и черносливом майонезом и посолите по вкусу. Очень вкусным он получается с использованием майонеза с высоким процентом жирности.

Салат переложите в салатницы (пиалки) и подавайте к столу, украсив свежей петрушкой либо укропом. Можно также его украсить и цветком, выложенным в центре салата из полосок чернослива. Приятного вам аппетита. Также вы можете приготовить и салат с курицей, шампиньонами и сыром.

Салат с курицей и черносливом. Фото

Салат из курицы со свежим огурцом и черносливом

Куриную грудинку можно приготовить двумя способами : или просто её отварить или замариновать её , как это сделала я по рецепту Натальи , на полчаса-45 минут. Тогда грудинка получается сочной .

Маринованную грудинку обжарить с двух сторон до готовности и после того, как она остынет, нарезать на небольшие кубики.

Нарезанные куринные кубики мяса смешать с небольшим количеством майонеза или сметаны.
Если вы грудинку просто отварили, то выдавите через чесночницу 1-2 зубчика чеснока и смешайте с небольшим количеством майонеза.

Свежий огурец нарезать кубиками. Чернослив , у меня он мягкий и не требующий преждевремнного замачивания, если же у вас чернослив сухой, то замочите его в кипятке на полчаса, после слив воду , нарежьте его небольшими кусочками. Яица отварить, очистив скорлупу, желтки отделить от белков.

Картофель отварить и очистить от кожуры.

Сборка салата:

1-й слой на дно уложить куринное филе смешанное с майонезом
2-й слой наразанный чернослив , сверху смазав тонким слоем майонеза или сметаны ( или здесь слой майонеза можете пропустить )
3-й слой натереть на крупной тёрке яичные белки ,сверху намазав тонкий слой майонеза или сметаны ( я тру на тёке прям над салатницой, распределяя их равномерно)
4-й слой наразанные кубиками свежие огурцы , сверху намазав тонкий слой майонеза или сметаны
5-й слой натереть над салатницой , на крупной тёрке картофель, также смазав сметаной или майонезом
и 6-й и последний слой натерть на самой мелкой тёрке, яичные желтки, сверху майонезом или сметаной смазыватъ не надо.

Украсить веточкой укропа или петрушки.

Салат накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на несколько часов, для того, чтобы салат хорошо пропитался. Я такой салат делаю на ночь, для следующего дня.
Салат готов, приятного вам аппетита

Салат с курицей черносливом огурцом и сыром. Салат с черносливом и курицей и огурцом

Очень вкусный и аппетитный на вид салат с курицей, черносливом, огурцом и сыром можно приготовить для праздничного стола. Выручит он и в случае появления нежданных гостей, может послужить и ужином на скорую руку — сравнительно легким и диетическим в том случае, если заправить его нежирной сметаной или йогуртом вместо майонеза.

Ингредиенты

• 200 г куриного мяса
• 1 огурец
• 2 ст. л. майонеза
• 1 горсть копченого или вяленого чернослива
• 70 г твердого сыра
• 1/5 ч. л. соли
• 1–2 листа салата
• чернослив, ягоды калины для украшения

Приготовление

1. Куриное филе или просто кусочки мяса, срезанные с бедер или голеней, сварите в подсоленной воде до готовности — не менее 20 минут. Можно сварить целое бедро, а затем отделить мясо от костей.

Остывшее мясо мелко нарежьте.

2. Возьмите подходящие емкости для сборки салата — большие широкие бокалы, пиалы. На дно положите кусочки курицы, сделайте тонкую прослойку из майонеза.

3. Огурец нарежьте мелкими кубиками или соломкой.

4. Выложите его на кусочки курицы.

5. Нарежьте мелко чернослив. Если он сухой, можно замочить его в теплой воде на полчаса, а затем обсушить и нарезать, переложить кусочки в пиалы. Майонезом смазывать не нужно.

6. Сыр натрите на крупной или мелкой терке. Сыр можно брать любой — соленый, пресный, со специями или орехами.

Сочетание несочетаемого зачастую становится залогом нового кулинарного шедевра. Поэтому сочинять и творить у кухонной плиты можно бесконечно долго и бесконтрольно увлеченно. Не факт, конечно, что результат окажется шедевральным, но все-таки… Однако, если вы не настолько одержимы кухонно-кулинарным творчеством, чтобы часы и дни проводить у плиты и переводить горы продуктов в целях создания своего собственного шедевра, то предлагаем вам воспользоваться уже проверенными рецептами.

Тем более, мы предлагаем вам приготовить салат, в котором присутствуют одновременно и мясо, и свежие овощи, и сухофрукты.

А готовить мы будем салат из курицы с огурцами и черносливом. Вот оно, то самое сочетание несочетаемого, причем уже проверенное и опробованное. Впрочем, не только опробованное, но и распробованное, и оцененное.

Потому что первоначальный набор ингредиентов уже неоднократно дополнялся, салат при этом приобретал новые названия, но суть его этого не менялась. В любом своем варианте он оставался, прежде всего, салатом с курицей, черносливом и огурцом.

Так называемая базовая основа всех возможных рецептов этого салата. Для него нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тушка цыпленка (грамм на 700) – 1 штука;
• Свежие огурцы – 3 штуки;
• Чернослив – 100 г;
• Грецкие орехи – 100 г;
• Чеснок, соль и перец – на ваше усмотрение.

Для заправки:

• Майонез, смешанный со сметаной – в равных пропорциях.

Приготовление:

Заранее запариваем чернослив, залив его кипятком и оставив минут на десять. Отвариваем в подсоленной воде курицу, остужаем ее и отделяем мясо от костей.

Моем и очищаем от кожуры огурцы. Затем мясо и огурцы нарезаем кубиками, а чернослив – соломкой.

Измельчаем орехи и чеснок. Складываем все продукты в салатник, добавляем соль, майонез и сметану и хорошо перемешиваем.

Салат с курицей, черносливом и огурцами готов!

Салат «Нежность»

Именно этот рецепт присутствует в меню многих ресторанов, причем называться он может совершенно по-разному, но готовится всегда примерно одинаково.

• Отварное куриное филе – 200 г;
• Сваренные вкрутую яйца – 6 штук;
• Чернослив – 200 г;
• Свежие огурцы – 2 штуки;
• Майонез и соль – для заправки;
• Грецкие орехи и зелень – для украшения.

Приготовление:

Заранее отварим и остудим курицу или ее часть – грудку, например. Также заранее нужно сварить яйца и замочить чернослив. С черносливом долго церемониться не нужно, просто промыть и подержать в теплой воде, чтобы он слегка размяк.

Огурцы для салата обязательно очистим от кожуры (салат-то нежный). Затем все ингредиенты за исключением яичного желтка, зелени и орехов нарежем мелкой соломкой.

А желток с орехами и зеленью измельчим (по отдельности). Затем собираем салат, выкладывая его слоями, промазывая слои майонезом и посыпая солью:

Салат «Дамский каприз»

Почему именно такое название? Наверное, некая дама, закапризничала и решила салат «Нежность» приготовить несколько иначе.

Вот и получился дамский каприз с курицей, черносливом и огурцами.

• Отварная куриная грудка – 500 г;
• Сваренные вкрутую яйца – 5 штук;
• Чернослив – 200 г;
• Свежие огурцы – 3 штуки;
• Грецкие орехи и зелень для украшения.

Для заправки:

• Майонез – 3 столовых ложки;
• Подсолнечное масло – 3 столовых ложки;
• Перец и соль – по щепотке.

Приготовление:
Если состав этого салата практически идентичен предыдущему, то приготовление несколько отличается. Куриное мясо отвариваем заранее или готовим на гриле, остужаем и нарезаем соломкой. Режем соломкой и огурец, который предварительно вымоем, а яйца, сваренные вкрутую, натираем на терке.

Чернослив промываем и режем на половинки, а орехи измельчаем до крупной крошки. Салат также вкладываем слоями, приправляя солью и перцем:

• огурцы,
• курица,
• чернослив,
• яйца.

Яйца поливаем растительным маслом и посыпаем грецкими орехами. И еще раз укладываем все слои в той же последовательности.

Сверху салат поливаем майонезом и украшаем зеленью.

Под названием «Дамский каприз» встречаются и совершенно другие рецепты салатов. Правда, практически в каждом из них присутствуют курица и орехи.

Салат «Дамский угодник»

Вот вам и еще один салат, который, судя по названию, предназначен исключительно для дам. И, естественно, что в его составе есть курица, огурцы и чернослив.

• Копченое куриное мясо – 300 г;
• Яйца – 3 штуки;
• Свежие огурцы – 1 штука;
• Чернослив – 100 г;
• Свежие грибы – 300 г;
• Лук репчатый – 2 головки;
• Майонез;
• Растительное масло.

Приготовление:

В этот салат кладутся обжаренные грибы. Для поджарки почистим и порубим репчатый лук, который затем выложим на сковороду с растительным маслом и обжарим до полуготовности. Пока жарится лук, вымоем и нарежем грибы, дадим им немного обсохнуть, а затем добавим к луку.

Лук вместе с грибами будем жарить еще минут семь. Готовую поджарку откинем на дуршлаг, чтобы дать стечь лишнему маслу.

И минут на пятнадцать замочим чернослив. А тем временем порежем кубиками копченую курицу, натрем на терке свежий огурец и мелко порубим яйца. Салат «Дамский угодник» тоже выкладываем слоями:

Салат «Курочка Пеструшка»

Одна из интерпретаций салата с куриным мясом и черносливом. Готовят его еще и с помидорами, но мы приготовим этот салат со свежим огурцом.

• Отварная куриная грудка – 1 штука;
• Чернослив – 200 г;
• Свежий огурец – 1-2 штуки;
• Сыр (твердый) – 150 г;
• Листовой салат – 4-5 листочков;
• Майонез и соль для заправки.

Приготовление:

Для начала замочим в теплой воде чернослив. Пока он там отмокает, куриное филе отделяем от костей, слегка отбиваем и обжариваем на растительном масле. Даем мясу остыть и нарезаем его соломкой.

Соломкой же режем огурец и размягченный чернослив, а сыр натираем на терке. Складываем все эти продукты в мисочку, добавляем соли, майонеза и хорошо перемешиваем.

На плоском блюде раскладываем салатные листья, а сверху горкой выкладываем салат. Подаем на стол охлажденным.

Салат с курицей, черносливом и соленым огурцом

Напоследок представляем вам совершенно неожиданный салат, в который вместо свежего огурца кладется соленый. Что же, экспериментировать, так экспериментировать!

• Копченая куриная грудка – 1 штука;
• Огурец соленый – 1 штука;
• Чернослив – 1 горсть;
• Яйца – 4 штуки;
• Грецкие орехи (ядра) – половина стакана;
• Майонез и сметана – для заправки.

Приготовление:

Заливаем кипятком чернослив и оставляем его на пятнадцать минут. Тем временем отвариваем яйца, даем им остыть и мелко режем. Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем соломкой, также режем и соленый огурец.

Распаренный чернослив и грецкие орехи измельчаем. Складываем все ингредиенты в салатник и заправляем сметанно-майонезной смесью.

Будьте смелее, сударыни! Кто знает, какой шедевр родится именно на вашей кухне? А для тренировки используйте проверенные рецепты, например, салата с курицей, черносливом и огурцами.

Главное – готовить с удовольствием. И приятного вам аппетита!

Салат с курицей, черносливом и свежим огурцом

Все что вам понадобится, для приготовления салата:

• Тушка из цыпленка (вес примерно семьсот грамм): количество одна штука;
• Огурцы: в количестве трех штуки;
• Плоды чернослива: количество сто грамм;
• Орехи грецкие: количество сто грамм;
• Специи, перец, чеснок, соль, для приятного вкуса количество по усмотрению.
• Ингредиенты для изготовления заправки:
• Майонез.
• Сметана.

Чернослив заблаговременно запариваем при помощи добавленной горячей воды, оставляем на десять минут. Отвариваем в воде курицу, в воду добавляем соль, охлаждаем до нужной температуры.

Отделяем мясные кусочки от косточек. Очищаем от кожного, верхнего покрова огурцы.

Вслед за тем приготовленные мясные кусочки, огурцы нарезаем небольшими кубиками. Чернослив нарезаем в виде соломки.

Размельчаются ядра орехов, для приятного вкуса чеснок. Укладываем все приготовленные продукты, салатницу, добавляем для приобретения хорошего вкуса незначительное количество соли, майонеза, прибавляем сметану и хорошо размешиваем.

Салат изготовленный с курицы, чернослива и огурцов приготовлен!

• Легкий, свежий салат из курицы и овощей не перегруженный ингредиентами. Для салата: 1 куриная грудка. Зеленый лук. Огурцы. Помидоры. Имбирь. Половинка лука. 1/4 стакана кунжутного масла. Для заправки: 1/4 стакана соевого соуса. 1 ст. ложка лимонного сока. 1 ст. ложка рисового […]
• Кофейные маски и скрабы для тела — чудесные спа-процедуры Не выбрасывайте кофейную гущу после.
  4 салата для похудения Простой, эффективный, быстрый способ скинуть лишние килограммы, набранн.
  Карамельный флан — изумительный десерт Карамельный флан — изумительный десерт Ингреди.
  5 […]
• Слоеный салат с грибами и ананасом Изысканная фантазия
  Салат Домашний с грибами
  Этот очень простой слоеный салат с грибами отличный вариант не только для повседневного меню, но и для праздничного.
  Все продукты режем мелкими кусочками, так салат будет лучше держать форму и не […]
• Тайский салат с курицей и грейпфрутом
  Для того, чтобы приготовить этот вкусный салат с курицей и грейпфрутом, Вам не нужно лететь в Таиланд. Легко и быстро тайский салат можно приготовить у себя на кухне.
  Тайская кухня- пряная и острая, но мы ее можем адаптировать под себя.
  Вкусный […]
• Салат с курицей, ананасами и орехами
  Филе курицы промыть и обсушить, опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить курицу примерно 20-30 минут при слабом кипении до готовности. Тем временем отварить яйца до готовности (10 минут) и сложить в миску с холодной водой на 5 […]

Салат с черносливом и огурцом – это сочетание насыщенного аромата сушеной сливы и приятной сочности свежего или соленого огурца. Вегетарианские закуски подобного рода станут прекрасным дополнением праздничного стола, где центральным блюдом является запеченная говядина или свинина.

Салаты с добавлением куриного мяса или рыбы хорошо сочетаются с вафельным тестом тарталеток, будут органично смотреться с мини бутербродах и рулетиках. Как самостоятельное блюдо его обязательно оценят любители необычных вкусовых сочетаний.

Готовят салат обычно под майонезным соусом, чуть реже используют сметану или масляные заправки. Главное «трио» блюда составляют отварное или копченое мясо птицы, чернослив, маринованный либо свежий огурец. Эти компоненты можно встретить в доброй половине существующих рецептов подобного салата.

Ниже представлены как классические варианты салата с черносливом и огурцом, так и более экзотические его разновидности.

Классический салат с черносливом и огурцом

Неизменное трио компонентов плюс майонез с лимонным соком. Калорийный салатик придется по вкусу любителям плотно покушать. Здесь представлен вариант со свежим огурцом, но он легко заменяется на маринованные корнишоны либо бочковые соленья.

Список ингредиентов:

• Филе птицы – 400 г.
• Чернослив – 150 г.
• Огурец свежий – 1-2 шт.
• Орех кедровый либо грецкий – 50 г.
• Майонез – 200 г. либо
• Сметана и майонез в равных пропорциях.
• Лимонный сок – 30 мл.
• Соль.
• Перец.
• Зелень по вкусу.
• Чеснок – 3 зубка.

Способ приготовления:

1. Отварить куриное филе с любыми специями. Разобрать на мелкие волокна.
2. Нашинковать соломкой свежий огурец. Прокалить орехи. Порубить любую зелень по вкусу. Растолочь чеснок.
3. Замочить чернослив. Перебрать и удалить косточку. Каждый плод разрезать на 6-8 частей.
4. Соединить вместе куриное филе, огурец, орехи, чернослив.
5. Смешать сметану, майонез, зелень, чеснок и специи. Залить этим соусом подготовленные компоненты.
6. Дать немного настояться и подать к столу.

Вегетарианский салат с черносливом и огурцом

Быстрая и легкая закуска к рыбе или мясу птицы.

Список ингредиентов:

• Кунжут – 2 ст. л.
• Огурец свежий – 3 шт.
• Чернослив – 150 г.
• Кинза, сельдерей или петрушка – 30 г.
• Редис Дайкон – 200 г.
• Чеснок – 3 шт.
• Растительное масло – 50 мл.
• Соль.
• Перец.
• Яблочный уксус.

Способ приготовления:

1. Залить чернослив горячей водой. Крутым кипятком не нужно, так как плоды быстро станут слишком мягкими. Перебрать и удалить косточку. Нарезать на четвертинки.
2. Огурец нашинковать толстой соломкой. Петрушку либо кинзу разделить на отдельные листья. Крупные листики порезать.
3. Редис Дайкон натереть на «корейском» профиле терки.
4. Растолочь чеснок. Прокалить семена кунжута на сухой сковороде до бледно-карамельного цвета.
5. Смешать вместе свежий огурец, чернослив, редис, семена кунжута, петрушку.
6. Заправить толченым чесноком, яблочным уксусом, маслом и специями.

Салат с огурцом, черносливом и креветками

Пикантный салат с морепродуктами для праздничных случаев. Можно сделать закуску со свежими либо солеными огурцами. В последнем варианте, в блюдо органично впишется отварное яйцо и майонезный соус. Ниже представлена облегченная версия салата со свежими овощами и масляной заправкой.

Список ингредиентов:

• Креветки – 200 г.
• Огурец – 200 г.
• Петрушка – 50 г.
• Чернослив – 100 г.
• Лук зеленый – 50 г.
• Вино белое – 20 мл.
• Растительное масло – 50 мл.
• Соль.
• Перец.
• Яблочный уксус – 30 мл.

Список ингредиентов:

1. Отварить креветки в воде со специями. Очистить от панциря.
2. Крупно порубить зелень и перья лука.
3. Замочить чернослив, перебрать и нарезать тонкой соломкой.
4. Свежий огурец хорошо промыть и нашинковать толстыми брусочками.
5. Соединить вместе креветки, чернослив, огурец, зелень. Заправить салат смесью белого вина, яблочного уксуса, специй и растительного масла.
6. Сразу вынести блюдо к столу.

Куриное мясо — древнейшая еда человечества. Эту неприхотливую птицу приручили и держали с целью получения белковой пищи еще в самые древние времена. Конечно же, за эти годы у кулинаров всех стран и времен накопилось великое множество блюд с его участием как основного ингредиента. К таким яствам, скорее праздничным, чем будничным, можно отнести и салат с черносливом, грецкими орехами, с курицей. Блюдо имеет множество вариаций по составу и приготовлению. Чуть ли не каждая хозяйка добавляет туда что-то особенное, какие-то ингредиенты, которые делают салат с черносливом грецкими орехами с курицей индивидуальным продуктом, имеющим «свое лицо». Делается он, как правило, на Новый год, день рождения, свадьбу или другого рода общепринятые праздники, когда можно погулять и расслабиться в течение продолжительного времени. Ну что, давайте и мы попробуем приготовить?

Салат: курица, чернослив, яйцо, грецкий орех

В базовый рецепт входят именно эти ингредиенты, плюс майонез. грецкими орехами, с курицей получается очень вкусным, соответственно, он быстро съедается. А следовательно, нужно сразу готовить много: большую миску. Неприемлемы малые количества, особенно в большой семье или когда ожидается приход гостей. Ведь они должны все попробовать хотя бы по ложечке вкусного яства. Именно поэтому основного продукта — курицы — нужно взять побольше! Итак, нам понадобится: килограмм отварной грудки куриной (бульон из-под нее после можно использовать для приготовления отличных первых блюд), 12 яиц, сваренных вкрутую, стакан очищенного от косточки хорошего чернослива, стакан орехов грецких очищенных, майонез (его количество определяется традиционной рекомендацией: «сколько возьмет салат»).

Приготовление

Слоеный вариант

По ингредиентам данное блюдо не слишком отличается от предыдущего варианта. К вышеперечисленным продуктам добавляем 250-300 граммов твердого сыра. Остальные пропорции оставляем прежние. Здесь все дело в способе приготовления, который отличается, причем значительно.

Приготовление

1. Суть метода в том, что яйца (разделенные на желтки и белки) и сыр нужно натереть на терке, а орехи потолочь в ступке или смолоть, по-современному, в кофемолке или мясорубке.
2. Чернослив и куриную грудку нарезаем совсем мелкими кусочками.
3. Далее создаем Первый — мелко нарезанная грудка. Ее покрываем сеткой из майонеза.
4. Второй слой — желтки, третий — чернослив, четвертый — сыр, пятый — орехи толченые, шестой — белки яйца. Между слоями всегда вставляем сеточку из майонеза для хорошей пропитки продуктов.
5. Если продуктов много, то слои можно повторить еще раз. Тогда наш салат с черносливом грецкими орехами с курицей получится пышным и высоким.
6. Украсить можно все теми же орешками и тертыми яйцами, соорудив нехитрый рисунок сверху, к примеру, солнышко.
7. Обязательно нужно перед употреблением и подачей на стол дать салату пропитаться в холодильнике (минимум полчаса).

Вариант с грибами

Еще один похожий салат: чернослив, грецкие орехи. Это основные ингредиенты. На полкило куриной грудки берем граммов 100-150 чернослива, очищенного от косточек, столько же чищеных орехов, 300 граммов шампиньонов. Кроме того, для реализации кулинарной задумки парочку средней величины соленых огурчиков, 3-4 яйца, майонез, крупную луковицу.

Приготовление

Салат: курица, чернослив, сыр, грецкий орех, огурец

В принципе, этот салат похож на предыдущий. Но в этот раз яйца, грибы и лук не используются. А огурец, для придания пикантности блюду, берем свежий (но в зимнее время можно брать и соленый).

Ингредиенты: полкило куриного филе, заранее отваренного и остуженного, половина стакана чернослива без косточек, полстакана грецких орехов очищенных, 200 граммов любого твердого сыра, несколько средних огурчиков, майонез.

Готовим

Еще один вариант

И напоследок следующий салат. Курица, чернослив, грецкий орех, огурец здесь также являются основными ингредиентами. Кроме того, используем майонез и немного лука, слегка промаринованного в лимонном соке со специями. Весь смак такого яства в том, что филе птицы берем подкопченное. Оно будет придавать блюду изысканный вкус и аромат, оттеняемый свежестью огурца и пряной горечью маринованного лука.

Ингредиенты: полкило копченого филе, полстакана чернослива, полстакана орехов чищенных, два средних свежих огурца, пара луковиц, порезанных полукольцами и слегка подмаринованных (но лучше — без уксуса), майонез, перец черный смолотый вручную.

Как приготовить

1. Все ингредиенты не трем, а режем средними кусочками, чтобы они воспринимались отдельно.
2. Орехи только потолчем в ступке или смелем в кофемолке.
3. Перемешиваем и заправляем майонезом.

Примечание: этот салат не является слоеным, и подавать к столу его нужно в традиционной салатной посуде, немного перемешав перед употреблением и украсив веточками зелени, кружочками огурца, тертым желтком.

Салат с курицей, черносливом и огурцом — блюдо простое, но вкусное. Для праздничного стола можно выложить ингредиенты слоями, удачным будет использование оригинальной пиалы, широких бокалов или кулинарного кольца. Если же вы планируете приготовить такой салат на вечер, для тихого семейного ужина, то можно сэкономить немного времени и сил, смешав все измельченные продукты в большом салатнике.

Ингредиенты

• 200 куриного мяса
• 1 горсть чернослива
• 1-2 картофелины
• 1/2 огурца
• 2 ст. л. майонеза
• 1/5 ч. л. соли
• 5-6 веточек свежей зелени
• специи по вкусу

Приготовление

1. Можно взять для удобства куриное филе или же любую часть курицы, на кости или без нее. Отправьте курицу в подсоленную воду и варите до готовности — минут 20–25. Дайте курице остыть — можно прямо в бульоне. Измельчите мясо, нарезав ножом или руками разобрав на волокна.

2. Подготовьте чернослив. Можно использовать копченый с характерным ароматом или вяленый. Если чернослив слишком сухой, залейте его кипятком и дайте размокнуть в течение 20–30 минут. Затем обсушите и мелко нарежьте.

3. Выложите в посуду для салата первый слой — из нарезанной курицы. Слегка утрамбуйте кусочки и смажьте майонезом.

4. Выложите подготовленный чернослив, утрамбуйте, но майонезом смазывать не нужно.

5. Картофель сварите в мундире, остудите, очистите, натрите на крупной или мелкой терке, выложите на слой чернослива. Утрамбуйте картофель и сделайте тонкую майонезную прослойку.

Рецепт: Салат «Курица с черносливом и огурцом»

Ярослава МудраяУкраина, Полтава
Репутация: +4117Все рецепты автора: 192
Дата публикации: 2017-02-16
Рецепт понравился: 23

Ингредиенты:

грудка куриная — 1 шт;
чернослив — 8-10 шт;
огурцы — 1 шт;
яйца куриные — 2 шт;
соль — по вкусу;
сметана 15% — для заправки;
дижонская горчица — 1-2 ч.л

Способ приготовления:
Всех приветствую) Очень люблю салаты самые разные, конечно в основном из капусты, но иногда приходит вдохновение и ищу что нибудь вкусное и оригинальное. Данный салат для любителей чернослива, так как не каждому понравится сочетание соленого и сладкого.
И так:
1. Для начала промываем куриную грудку, сушим полотенцем и варим в подсоленной воде до готовности. Затем после того как она остыла — нарезаем ее или можно просто порвать на небольшие кусочки (по вашему желанию).

2. Затем нарезаю огурец меленькими кубиками. Можно взять 2 огурца, тогда салат будет еще сочнее.

3. Далее варим яйца вкрутую, чистим и тоже нарезаем небольшими кубиками.

4. Чернослив я брала вяленый, а не сушеный. Вяленый более мягкий и вкуснее. Нарезала на несколько частей.

7. Солим по вкусу, заправляем сметаной и горчицей. Хорошо перемешиваем. Можно добавить немного зелени.

Вот в принципе и все) Можно если для гостей, красиво подать, но так как делала для себя, то не стала утруждаться. Вкус оригинальный)

Приятного аппетита и до скорых встреч.
Время указано без варки продуктов.

Время приготовления: PT00h20M10 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Куриный салат с черносливом, грибами и огурцами. Салат из курицы с черносливом и грибами. Русское блюдо «Родная береза»

Сегодня торты в домашних условиях делают нечасто. Для этого нужен особый случай, и если он есть, то вам понадобятся рецепты полезных тортов, чтобы выпечка была вкусной и порадовала семью. Важно, чтобы торт был не только вкусным, но и привлекательным на вид. Спасибо за рецепт!

Эдд

Я испекла по Вашему рецепту, Тесто получилось очень хорошим, но после выпекания коржи оказались немного жестковатыми.В чем дело, я не понимаю. Поставил немного пломбы, может поэтому? Еще попробую поискать рецепты.

Эдд

Варить гречку в мультиварке очень удобно, и не только потому, что она там оказывается рассыпчатой ​​и сохраняет много витаминов: параллельно с кашей варятся либо диетические котлеты, либо омлет, либо, например, сосиски пару раз!

Наташа, Севастополь

Вот для чего мне нравится печь гусей, потому что у них достаточно подкожного жира.В индейку нужно набить масло под кожицу (чтобы оно получилось сочным). С гусем дело обстоит иначе — сочность запеченного гуся обеспечивается его жиром. Одно из моих любимых блюд.

Пинск

Не всегда большой карп бывает жирным, если самец, то какие-то мускулы (мясо). Самец всегда очень горбатый, а тело толстое. Лучше запекать в ржаной муке или в панировочных сухарях.

Юлия

Приготовила рецепт №3. Абсолютно не понравился. Рыба оказалась вяленой и соленой.Хотя при этом строго соблюдались пропорции, и столовые ложки были без горки. В следующий раз сделаю это в рассоле.

Татьяна, Санкт-Петербург

Выражаю благодарность автору за 1-й рецепт. По времени получилось дольше, чем при приготовлении голубцов обыкновенной, но это по привычке. У меня было 1,5 кг фарша, пропорции рецепта увеличились втрое. Семья большая, маленькие порции не любят. Вышло 16 шт. голубцы большие, только для верности при замешивании добавила 1 яйцо, чтобы точно не развалилось.Капуста с луком, длиннозерный рис — все добавляла отдельно в процессе ошпаривания и варки. Оставалось при соединении компонентов добавить немного перца и соли. Вуаля! По 16 штук в 2 сосудах: в каждой 1 банка сметаны (330г) + 70г густой томатной пасты, пришлось разбавить водой 20% сметаны — соус получился густым. Переживал, что выложенные в 2 ряда голубцы рассыпаются в духовке. Ничего подобного! Готовили за 30 минут при Т = 200. Семья в восторге! Большое спасибо за рецепт!

На первый взгляд кажется, что сочетание в одном блюде таких продуктов, как курица, чернослив и грибы, выглядит несколько странно.Но искушенные гурманы обязательно оценят необычное вкусовое сочетание тонких нот куриного мяса, заправленного майонезом, со слегка сладковатым послевкусием чернослива.

Добавление к основным ингредиентам салата свежих или маринованных грибов и хрустящих огурцов придаст ему дополнительную пикантность и оригинальность. Салат получается и сытным, и нежным, просто вкусным. Попробуйте приготовить его на праздник или в будний день. Возможно, оно станет одним из самых любимых блюд в вашей семье.

Салат из курицы с грибами и черносливом «Праздничный»

Ингредиентов для салата:

• 200-220 г куриной грудки (филе)
• 100-130 г чернослива (без косточек)
• 100-120 г маринованных грибов (желательно шампиньонов)
• 1-2 шт. свежие огурцы
• 2 шт. куриные яйца
• 1 средний картофель
• 100-150 г твердого сыра
• 1 средняя луковица
• Майонез

НА ПРИМЕЧАНИЕ

Куриную грудку для салата лучше покупать уже нарезанную на филе и охлажденную (не замороженную).

Грибы маринованные можно взять из домашних запасов или купить в готовом виде в магазине, так как выбор и цена позволяют, а сохранность магазинных грибов не вызывает таких сомнений, как в домашних заготовках.

Сыр должен быть достаточно твердым, чтобы его можно было легко натереть, не слипаясь в бесформенную массу, а затем красиво разложить воздушным слоем в салатнице. Если вы предпочитаете более тонкий салатный вкус, можете исключить из ингредиентов лук.

Препарат

Заранее замочите чернослив в воде, пока он не станет мягким, затем промойте и удалите семена.Если у вас есть чернослив без косточек, промойте плоды горячей водой, затем залейте их кипятком и оставьте на 15-20 минут. Тем временем отварите курицу, картофель и яйца. Чтобы ускорить процесс приготовления, куриное филе можно нарезать кусочками, тогда оно будет готовиться за 15-20 минут. Картофель отварить целиком, «в мундире». Яйца залить прохладной водой, варить 8-10 минут.

Готовое филе нарежьте острым ножом поперек волокон мелкими кубиками. Картофель промыть холодной водой, снять кожицу, вырезать черные «глазки», если они есть.Картофель натереть на крупной терке. Яйца, сваренные вкрутую, залить холодной водой, через несколько минут слить воду и очистить яйца. Затем натереть их на отдельной глубокой тарелке.

Свежие огурцы очистить, также натереть на терке или мелко нарезать. Чернослив нарезать соломкой или небольшими кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке. Откройте банку с маринованными грибами, слейте жидкость, а сами грибы нарежьте кусочками или дольками.

Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. Чтобы смягчить вкус, можно на четверть часа залить кусочки лука кипятком, затем слить воду.Если вы предпочитаете лук с пикантной горечью, то можно его предварительно замариновать: смешать холодную воду с небольшим количеством уксуса, добавить щепотку соли и сахара, полученным маринадом залить измельченный лук. Через некоторое время (15-20 минут) процедите маринад и хорошо отожмите лук.

Теперь приготовьте подходящее блюдо для салата, желательно прозрачное. Можно взять несколько красивых мисок — особенно эффектно в них будет смотреться выложенный слоями салат. Если не хотите возиться со слоями, можно просто смешать все ингредиенты в салатнике, приправить солью, перцем, майонезом и хорошо перемешать, украсить зеленью.

Такое блюдо тоже получится очень вкусным. Но если есть время и желание, то лучше выложить слоями. Сначала выложите измельченный чернослив, смажьте майонезом. Далее следует куриное филе. Этот слой слегка посолить и поперчить, нанести майонезную сетку. Далее слой картофеля плюс майонез, затем лук и грибы, еще немного майонеза. Теперь выложите слой тертых яиц, нанесите майонезную сетку, затем воздушный слой тертого сыра, снова майонезную сетку.Украсить сверху нежным ароматным слоем тертых свежих огурцов. Немного майонеза, измельченной зелени, несколько кусочков чернослива и овощей для украшения — и салат готов!

Чтобы салат с курицей и черносливом получился еще вкуснее, его желательно охладить в холодильнике около получаса. Вы также можете смешать все ингредиенты, не заправляя их майонезом, переложить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до трех дней. Перед подачей на стол достаточно положить такую ​​заготовку в красивый салатник, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.Быстро и удобно! Приятного аппетита!

Салат из слоеного цыпленка и чернослива

Эффектные слоеные салаты уже стали классикой праздничного стола и его настоящим украшением. Искусно подобранные и чудесно сочетающиеся ингредиенты превращают их в изысканные кулинарные шедевры. А если еще так красиво украсить такой салат, то он не будет застаиваться на столе и надолго запомнится вашим гостям и близким. Не удивляйтесь, если вскоре они попросят вас приготовить его снова.

Сытные салаты из слоеного мяса с майонезом очень популярны в холодную осень и зиму. Попробуйте этот куриный салат, смягченный кисло-сладкими нотками чернослива. Любители более пикантных и пикантных ноток могут добавить в такое блюдо прослойку тертых соленых огурцов. Все компоненты салата прекрасно оттеняют и дополняют друг друга, а само блюдо выглядит очень презентабельно, радуя глаз и восхищая вкусом.

Для 4 порций салата из куриных хлопьев вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250-300 г отварной куриной грудки (или куриного филе)
• 100 г твердого сыра
• 150 г чернослива
• 1 шт.морковь
• 4 шт. яйца
• 1 шт. лук
• 1 ст. ложка растительного масла
• 20 г зелени (петрушка, укроп)
• 100 г майонеза
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)

Препарат

Чернослив залейте кипятком, оставьте на 5-10 минут (чем мягче чернослив, тем меньше времени потребуется для их замачивания). Затем чернослив нарежьте небольшими кусочками. Очистить и вымыть морковь и лук. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на терке.Обжарить их на сковороде в ложке растительного масла до румяной корочки. При этом морковь должна стать мягкой, а лук — золотистым. Отварное куриное филе нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить и очистить, нарезать или натереть на терке. Твердый сыр (можно взять русский, голландский, айвенго и др.) Тоже натереть на терке. Зелень мелко нарезать.

В красивую салатницу (желательно прозрачную, чтобы были видны все слои) выложить измельченную куриную мякоть, смазать майонезом. Приправить каждый слой по вкусу солью и перцем.Далее выкладываем тертые яйца, наносим майонезную сетку, затем жареный лук и морковь. Снова нанести майонез. Теперь обильно посыпаем поверхность салата воздушным тертым сыром, а сверху посыпаем слоем рубленой зелени. Дайте куриному салату постоять в холодильнике хотя бы на час — и вы сможете подать роскошное блюдо на стол. Приятного аппетита!

Салат из березы с черносливом и курицей

В праздники очень хочется приготовить что-то красивое и необычное, с оригинальным оформлением.Хороший салат «Березка» в виде деревца как раз такой подходящий вариант.

Готовится легко, эффектно смотрится, а еще очень вкусно.

Состав:

• Куриное филе — 500 г
• Шампиньоны свежие — 350 г
• Луковица — 1 шт.
• Чернослив — 250 г
• Сыр твердый — 250 г
• Огурцы свежие — 2 шт.
• Зелень — 100 г
• Соль перец

Как приготовить

Куриное филе отварить, нарезать соломкой.Чернослив промыть горячей водой, но не замачивать в кипятке, он должен быть жестким. Нарезать соломкой. Грибы вымыть, нарезать соломкой, обжарить на сковороде, периодически помешивая. На другой сковороде обжарить нарезанный лук с кусочком сливочного масла. В отдельных мисках натереть сыр и огурцы.

На большое блюдо с плоским дном выложите салат древовидными слоями и сверху положите ломтики чернослива, как черные отметины на березе. На дно выложите зелень в виде травы, из тертого огурца сформируйте крону дерева.

1. слой — немного чернослива плюс майонез;
2. слой — грибы, лук, майонез;
3. слой — курица отварная, майонез;

Слой

4. — часть огурца (второй оставьте для макушки), майонез;
5. слой — сыр, майонез.

Приятного аппетита!

Сегодня хочу обратить ваше внимание на очень вкусный слоеный салат с курицей, грибами, сыром и черносливом. Это блюдо отлично подойдет для любого торжества в вашем доме.Рекомендую приготовить салат заранее, чтобы он хорошо пропитался, но перед подачей украсить. Чернослив хорошо сочетается с орехами, эти питательные и полезные ингредиенты придают салату неповторимый вкус. Этот сухофрукт часто используют в качестве изюминки при приготовлении мяса, закусок, салатов, десертов, выпечки и, конечно же, сладких напитков.

В целом ягода очень богата витаминами А, В и С, а также микроэлементами — фосфором, калием, магнием, железом. Чернослив часто упоминается в диетах, известно, что при постоянном его употреблении в рационе отложение подкожного жира уменьшается.Он также помогает повысить иммунитет вашего организма в сочетании с орехами, лимоном, курагой, изюмом и медом.

Время приготовления салата — 1 час. Порций в упаковке — 8.

Ингредиенты для слоеного салата:

• Куриная грудка отварная — 200 грамм
• жареные шампиньоны — 200 грамм.
• лук репчатый — 1 штука
• Яйца куриные отварные — 3 штуки
• Яйца перепелиные вареные — 3 штуки (для украшения)
• сыр твердый — 150 грамм
• чернослив — 100 грамм
• грецкие орехи — 10 штук
• Уксус яблочный для маринования лука
• майонез — 1 упаковка
• соль по вкусу

Рецепт слоеного салата:

1) Сначала приготовим все необходимые продукты: куриную грудку, грибы, куриные яйца, перепелиные яйца, лук, чернослив, орехи, сыр, уксус, майонез, соль.

Отварить куриную грудку и яйца, обжарить грибы. Затем замариновать лук в отдельной посуде, лучше использовать яблочный уксус, так как он более натуральный. Нарежьте лук и залейте его уксусом, оставьте в таком виде примерно на 20 минут. Фото 2.

2) Чернослив залейте кипятком, через пять минут посолите воду, положите на бумажную салфетку или полотенце, хорошо просушите и нарежьте небольшими кусочками.

Чтобы проверить, купили ли вы настоящий чернослив, залейте его водой примерно на полчаса и посмотрите на его цвет, если он станет белым, то настоящий, обработанный чернослив не изменит цвет.Фото 3.

3) Очистите грецкие орехи, затем измельчите их в блендере или деревянным молотком. Фото 4.

4) Твердый сыр натереть на крупной терке. Фото 5.

5) Нарезать куриную грудку кусочками. Фото 6.

6) Перепелиные яйца разрезать на две половинки, оставить для украшения салата, и три куриных яйца на мелкой терке. Фото 7.

7) Возьмите блюдо овальной формы, выложите на него зеленые листья салата для украшения, затем залейте майонезом слой курицы.Фото 8.

8) Выложите слой маринованного лука. Фото 9.

9) На слой маринованного лука выложить слой яиц и смазать майонезом. Фото10.

Шаг 1: приготовьте куриное филе.

Куриное филе хорошо промываем под проточной теплой водой и кладем на разделочную доску. Ножом очищаем мясо от прожилок, пленок, хрящей и лишнего жира.

Теперь кладем компонент в небольшую кастрюлю и полностью заливаем простой холодной водой.Ставим емкость на средний огонь и слегка прикрываем крышкой. Когда жидкость закипает, на ее поверхности образуется пена. Обязательно удалите его шумовкой и выбросьте. Далее слегка подкручиваем конфорку и варим курицу примерно 25-30 минут … По истечении отведенного времени необходимо проверить мясо на готовность. Для этого проткните его вилкой или острием ножа. Если инвентарь легко входит в состав компонента, значит, он готов и можно выключить горелку.Если нет, то время приготовления продлеваем еще больше. на 10-12 минут .

В конце выключите конфорку, и переложите куриное филе на разделочную доску. Дать немного остыть. Теперь при помощи ножа измельчите ингредиент на кусочки и переложите на свободную тарелку.

Шаг 2: приготовьте куриные яйца.

Положите яйца в другую небольшую кастрюлю и полностью залейте ее проточной холодной водой. Ставим емкость на сильный огонь и ждем закипания жидкости. Сразу после этого обнаруживаем 10 минут … По истечении положенного времени получим яйца вкрутую. Это то, что нам нужно! Выключаем конфорку, при помощи кухонных прихваток берем кастрюлю и под струю холодной воды опускаем в раковину.

Далее чистыми руками очищаем компоненты от корпуса и затем кладем их на разделочную доску. На крупной терке натрите яйца на терке, а затем вылейте их в чистую тарелку.

Внимание: при желании компоненты также можно просто ножом нарезать небольшими кубиками.В принципе, вкусовых качеств салата это не изменит.

Шаг 3: подготовьте грибы.

Шампиньоны хорошо промываем под проточной теплой водой и кладем на разделочную доску. При необходимости с помощью ножа очистите головные уборы и ножки от шероховатостей. Теперь грибы нашинковать кусочками и вылить в свободную тарелку.

Далее наливаем в сковороду небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь. Когда он хорошо прогреется, кладем сюда нарезанные шампиньоны. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжарить грибы до светло-золотистого цвета.В конце выключите конфорку, а компоненты вылейте обратно в тарелку, но так, чтобы масло осталось в сковороде.

Шаг 4: подготовьте лук.

С помощью ножа очистите лук от шелухи, а затем тщательно промойте под проточной теплой водой. Далее кладем компонент на разделочную доску и нарезаем тонкими полукольцами. Перекладываем измельченный лук в глубокую посуду и сразу приступаем к маринованию.

Для этого полностью залейте компонент яблочным уксусом и оставьте его в таком состоянии. на 20 минут .
По истечении положенного времени сложите содержимое емкости на дуршлаг и слегка промойте под проточной прохладной водой. В конце оставляем лук в стороне, чтобы с него стекала лишняя жидкость.

Шаг 5: подготовьте чернослив.

Чернослив промываем под проточной водой, а затем складываем в чистую глубокую посуду. Залить сухофрукты кипятком и оставить на 5 минут, постоять. По истечении положенного времени осторожно слейте воду, а компоненты переложите на кухонные бумажные полотенца.
Когда чернослив высохнет, переложите его на разделочную доску и ножом мелко нарежьте на кусочки. В свободную тарелку высыпаем измельченные сухофрукты.

Шаг 6: подготовьте грецкие орехи.

Перелейте грецкие орехи в чашу блендера и измельчите на средней скорости, пока они не станут средней крошкой. Затем вылейте ингредиенты в чистую тарелку и приступайте к приготовлению твердого сыра.

Шаг 7: приготовьте твердый сыр.

Натереть твердый сыр на разделочной доске на крупной терке.Затем вылейте стружку в свободную тарелку и оставьте на время в стороне.

Шаг 8: приготовить салат из чернослива, курицы и грибов.

Внимание: так как наш салат будет состоять из слоев, не забудьте хорошо смазать каждый уровень небольшим количеством майонеза. Итак, приступим. Первым делом на плоскую сервировочную тарелку или в салатник выложите нарезанное отварное куриное филе. Затем покройте его слоем маринованного лука. Теперь посыпаем все тертым вареным яйцом, а затем — кусочками чернослива.Пятым слоем будут жареные грибы.

После этого покрыть грибы тертым твердым сыром (не забыть смазать майонезом) и в конце посыпать салат измельченными грецкими орехами.

При желании блюдо можно украсить зеленью. Все готово!

Шаг 9: Подавать салат с черносливом, курицей и грибами.

Приготовленный салат можно сразу подавать к обеду или праздничному столу. Но если вы подготовили блюдо заранее, то можно дать ему немного настояться в холодильнике.Таким красивым и вкусным салатом мы угощаем друзей и членов семьи, либо как основное блюдо вместе с хлебом, либо как дополнительное блюдо вместе с другими блюдами. В любом случае это вполне устраивает, поэтому советую заранее всех предупредить об этом.
Приятного аппетита!

Чтобы салат получился еще вкуснее, советую заранее слегка обжарить грецкие орехи, а затем измельчить их в блендере;

Чтобы салат оставался в форме, используйте майонез с высоким процентом жирности;

При желании можно слегка добавить и поперчить слои курицы, грибов и яиц.

Из множества салатов я всегда предпочитал салаты с курицей. Куриное мясо имеет приятный вкус и всегда хорошо сочетается с другими ингредиентами. Поэтому для меня любимым считается салат с черносливом, курицей, огурцом и грибами слоями. Быстро и вкусно приготовить вам помогут пошаговые фото, представленные ниже. В этом салате курица отлично сочетается с грибами, а чернослив и огурцы придают блюду свежий аромат и пикантность. Салат легко приготовить и укладывать слоями.Каждый слой пропитан майонезным соусом, что делает его еще вкуснее и сочнее. Если вы впервые готовите такой салат, то, уверен, не в последний раз. Обратите внимание на это

Необходимые продукты:

— 200 г куриного филе,
— 150 г чернослива,
— 200 г шампиньонов,
— 150 г свежих огурцов,
— 1 луковица,
— 150 грамм майонеза,
— масло растительное для жарки грибов,
— соль по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

Для салата нам потребуются жареные грибы, поэтому грибы промываем, нарезаем соломкой и обжариваем с добавлением лука. Жарим грибы на растительном масле, потребуется совсем немного. Посолите грибы, чтобы вкус был более насыщенным.

Еще нужно работать с курицей. Варим, немного солим. Затем нарезаем квадратиками.

Для свежего огурца нет специальной подготовки.Просто нарежьте его небольшими кубиками.

Чернослив, если он очень сухой, можно замочить в теплой воде. Если чернослив сам по себе мягкий, то сразу нарежьте его длинными полосками.

Теперь выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезной сеткой. Сначала идет курица, затем чернослив, жареные грибы и свежий огурец завершают композицию. Также сверху салата промазываем майонезом. Очень вкусно и этот.

Дайте салату впитаться не менее 30 минут, а затем подавайте его к столу.

Салат всегда можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Салат из огурцов и чернослива Яйцо грецкое. Куриный салат с черносливом и грецкими орехами. Салат с курицей, черносливом и солеными огурцами

Салат из курицы и огурцов

Сочетание курицы и огурцов в салате всегда беспроигрышно, да еще и поправить йогуртом вместо майонеза, потом диетическим. Свежие огурцы в маринаде придают салату легкость — пикантность.Сама курица нейтральна и прекрасно «дружит» со многими продуктами. Поэтому единственное ограничение, способное остановить полет вашей фантазии, — пустой холодильник.

Так что сначала в магазин, а после — творите и наслаждайтесь!

• куриное филе — 200 г;
• яиц — 6 шт .;
• огурцов (свежие) — 2 шт .;

Майонез

• — 200 г;
• орехи грецкие — 1/2 ст .;
• чернослив — 200 г;
• зелени — 1 пучок;
• салатных листьев — 1 пучок;

Пила мясо в подсоленной воде, дала остыть.Вареные яйца делим на белки и желтки. Чернослив промыть и залить теплой водой на 10 минут. С огурцов, сняв кожицу, нарежьте солому. Также режем курицу, яичные белки и чернослив. Орехи измельчить. На мелкой терке натираем желтки. Промываем и сушим листья салата. Выложите на них слоями, в каждом отсутствует майонез: курица, чернослив, огурцы, белки, орехи, желтки. Верх салата оставить без соуса, только посыпав рубленой зеленью.

Легкий салат с дымком, грибами и солеными огурцами

• корень сельдерея — 300 г;
• куриное филе — 1 шт.;
• шампиньонов (свежие) — 200 г;
• огурцы маринованные — 2 шт .;
• майонез — 2 ст. ложки.

Для сырных тарелок:

• сыр твердый — 150 г;
• крахмал — 1 ст. ложка.

Куриное филе Солим, посыпанное специями и запеченное в фольге. Грибы режем пластинами и обжариваем на хорошо разогретой сковороде. Сельдерей очистить и нарезать тонкой соломкой. Если не любите сырое, можно пару минут осквернить кипятком.Нарезать соломой курицу и огурцы, смешать все ингредиенты в салатнике. Солим, Перчим, заправляем майонезом.

Этот салат с курицей, грибами и солеными огурцами красиво будет смотреться в сырных тарелках, которые тоже можно есть. Сделать их несложно. Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем с крахмалом и выкладываем кружками на противень из пергамента. Отправляем в духовку разогреться до 180 градусов. Когда сыр расплавится, еще горячие блины положить на дно перевернутым вверх дном и прижать края, образуя тарелку.

Салат «Ананас» с курицей, огурцами и сыром

• молоток — 300 г;
• огурцы маринованные — 5 шт .;
• картофель — 3 шт .;
• яиц — 3 шт .;

Майонез

• — 150 г;
• сыр твердый — 130 г;
• орехи грецкие — 20 шт .;
• лук сладкий крымский — 1 шт .;
• лук зеленый — для украшения;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

С вареной ветчины снимаем кожицу и нарезаем мясо кубиками.Картофель отварной в подсоленной воде в мундире чистим и натираем на терке, так же поступаем с сыром и вареными яйцами. Лук и огурцы нарезать мелко. Выкладываем слои в виде овала, каждую приправляя солью, перцем и промазывая майонезом. Последовательность следующая:

Укладка на половину грецких орехов Из перьев Зеленого Люка формируется наш ананасовый «хвост». Отправляем полчаса отмокнуть в холодильнике и, удивив гостей, доставить к столу.

Салат «Дамы» с курицей, грибами, огурцами и черносливом

• огурец (свежий) -1 шт;
• ветчина копченая — 300 г;
• яиц — 3 штуки;
• чернослив — 100 г;
• грибов (свежие) — 300 г;
• репчатый лук — 2 шт.;
• масло растительное — для жарки;
• майонез — 3 ст. ложки;
• петрушка — 3 веточки;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Лук нарезать полукольцами и обжарить до полусварки. После добавить грибы и жарить до выделения жидкости. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы оставался след от излишков масла. Предварительно закрытый чернослив нарезать соломкой, курицу — кубиками. С огурцов снять кожицу и натереть на крупной терке. Яйца мелко нарезать. Выложите слоями: чернослив (сетка майонез), курица (сетка майонез), грибы, яйца (майонезная сетка), огурцы.Подавать салат лучше охлажденным, украсив зеленой петрушкой.

Салаты — универсальное блюдо, в составе которого можно смешать практически любые ингредиенты в зависимости от собственных вкусовых предпочтений. Даже самые «капризные» продукты вроде чернослива с необычным вкусом будут отлично «играть» практически с любыми другими продуктами.

Хотите в этом убедиться? Тогда сегодня мы поговорим о том, какие продукты лучше всего сочетаются с черносливом, а также рассмотрим два очень интересных рецепта Салатов с этим сухофруктом, курицей и свежим огурцом.

С чем сочетать чернослив в салатах?

Сладкие сухофрукты ассоциируются с приготовлением далеко не только фрукта из компота. Его можно сочетать с огромным количеством самых разнообразных продуктов, но выигрышные комбинации будут такими:

1. Мясо и курица. База для всех сытных салатов прекрасно сочетается с насыщенным сладким вкусом чернослива. Этот ингредиент позволяет сделать мясо по-настоящему острым, ароматным и несколько сладковатым, одним словом, придать ему действительно интересные вкусовые нотки.
2. Рыба и. Комбинация, конечно, на любителя, но среди многих гурманов пользуется большой популярностью. Здесь необходимо сразу оговориться, что для приготовления таких салатов подходит исключительно отварная рыба, но от употребления соли лучше сразу отказаться: такие кулинарные эксперименты вас гарантированно разочаруют.
3. Овощи I. Бобовая культура. Любые сорта и в любом виде, начиная от свежих огурцов, заканчивая консервированной фасолью или кукурузой — чернослив придаст пикантности любому подаренному подарку.
4. Фрукты и ягоды. Здесь комментарии излишни. Отметим только, что чернослив — незаменимый ингредиент практически любого человека, и даже если смешать его только с яблоком и сметаной с сахаром, на выходе получится очень интересное и необычное блюдо.

Как видите, любителям чернослива очень повезло, этот ингредиент — один из немногих, который обычно сочетается с любыми продуктами и в каждом рецепте «играет» совершенно другими вкусовыми нотками.

Салат с черносливом, огурцом и курицей

Этот салат еще называют «нежностью», и, надо заметить, он полностью оправдан.Его вкус действительно очень мягкий.

Что вам нужно?

• — 300-400 грамм
• 1-2 Свежий огурец
• 150 грамм чернослива
• Горсть ядер грецких орехов
• Куриные яйца — 5 штук
• Майонез для заправки и соль по вкусу

Начнем с подготовки ингредиентов. Положить заварить яйца, а также куриное филе. Последние нужно прокипятить в подсоленной воде 20 минут, не более. За это время он будет полностью подготовлен, но при этом не будет жестким.

Чернослив следует обратить на рекламное внимание. В большинстве случаев сухофрукты достаточно жесткие, и добавление их в салат в таком виде может значительно испортить вкус готового блюда. Следовательно, его следует смягчить. Проще всего это сделать, если подержать 10-15 минут в посуде с горячей водой.

Готовое куриное филе нарезать соломкой или просто порезать на волокна. Яйца натереть на терке, используя для желтка мелкое, а для белка — более крупное. Чернослив нарезать как можно более тонкими ломтиками.Огурец нарезать соломкой, если кожица у него слишком жесткая, ее также необходимо удалить.

Гайки раскатывают скалкой или вдавливают пест в ступку. Но от использования комбайна лучше отказаться, так как при таком измельчении из них отделяется слишком много масла.

Закончив приготовление всех ингредиентов, приступайте к выкладыванию их в салатник. Внизу должен быть чернослив, сверху — курица. Поливать салат из майонеза следует только после третьего слоя.Далее выкладываем белки, также отражающие майонез, огурцы и желтки. Кстати, если хотите, чтобы желтки были легко гладкими, без комков, не втирайте их заранее, а банально прямо в салатник.

Салат из курицы с сыром, огурцом и черносливом

Ближайший «родственник» описанного выше рецепта, этот салат отличается только способом выкладки и наличием нескольких дополнительных ингредиентов. Раскладывать слоями не обязательно, достаточно просто перемешать в салатнике, благодаря этому все ингредиенты успеют пропитать соусом.

А среди дополнительных ингредиентов есть сыр, который сделает блюдо более сытным. Использовать майонез непросто, но смесь из равных долей майонеза и, сдобренная черным перцем и немного смущающая.

Видео-инструкция по приготовлению салата с курицей и черносливом:

Салат с черносливом, курицей и огурцом некалорийный, вкусный и сочный, имеет легкий весенний аромат, особенно если добавить в блюдо вместо обычного лука Лука Грин.Прекрасно сочетается по вкусу с вареными куриными яйцами и свежим огурцом. Салат можно подавать как в будние дни, так и к праздничному столу, притормаживая и оформляя каждый раз по-новому.

Куриное филе или другая часть куриной тушки Мясо предварительно отварить в течение 30 минут, а затем остудить. Грецкие орехи измельчают в крошку. Также заранее взбить куриные яйца вкрутить в течение 15 минут, охладить в ледяной воде. Вы можете нарезать ингредиенты на свой вкус: мелко, крупно, натереть на терке с крупными ячейками или мелкими.

Подготовьте эти ингредиенты.

Охлажденное отварное куриное мясо нарезать средними кубиками, переложить в глубокую емкость.

Свежий огурец промыть, срезать хвосты у плода. Разрезать вертикально пополам, затем на четвертинки, разрезать на кусочки и выложить в емкость.

Яйца куриные вареные охлажденные очистить от скорлупы, промыть. Нарезать средними кубиками, влить к остальным ингредиентам. По желанию можно оставить 1 желток для посуды.

Чернослив промыть, нарезать таким же образом, добавить в салатник.Если сухофрукты сухие, замочите их перед нарезкой в ​​кипящей воде на 10 минут.

Стебли зеленого лука промыть, измельчить, добавить в емкость.

Поделитесь майонезом по выбору жирности, солью и перцем. Аккуратно перемешайте все содержимое емкости.

Если для блюд заранее был оставлен 1 вареный желток, то приготовленный салат уложить в кулинарное кольцо, снять кольцо и посыпать блюдо молотыми грецкими орехами, а затем измельченным куриным желтком.

Опытные повара и профессиональные повара со всего мира доказали нам, что куриное мясо отлично сочетается с такими непостоянными ингредиентами, как ананас, яблоко, миндаль, медовый соус.

Еще одна необычная вариация на эту тему — Салат «Нежность» из курицы с черносливом и грецкими орехами. Блюдо получается очень калорийным и питательным, но особенно полезно людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Чернослив богат аскорбиновой кислотой, органическими кислотами, рибофлавином, каротином, поэтому сухофрукты благотворно влияют на работу организма в целом.

В салат с курицей и черносливом иногда добавляют шампиньоны. Грибы нарезаем пластинами, обжариваем с луком на подсолнечном масле на сковороде до готовности, остужаем, а затем добавляем в салат. Чтобы в салате не образовалась лишняя масляная жидкость, грибы складывают на дуршлаг.

Они подают готовый куриный салат и чернослив на общем блюде или порции в небольших салатниках.

Состав:

• Яйца куриные — 4 шт.
• Куриное филе (или грудка) — 300 г
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Чернослив (без косточек) — 150 г
• Сыр твердый — 120 г
• Грецкие орехи — 80 г.
• Соль, перец — по вкусу.
• Майонез — для заправки.

Процесс приготовления

Промытое филе очищает мясо от лишних остатков и отваривается в подсоленной воде до готовности. Куриное мясо выложить в отдельные блюда, остудить, а затем нарезать небольшими кусочками.

Вареное филе получится пикантным, если в кипяченую воду добавить несколько мин черного перца, лавровых листьев. Такой вариант мясной заготовки подойдет к салату из ананасов, курицы, чернослива.

Чтобы курица для салата с черносливом, сыром и огурцом стала нежной и ароматной, оставьте ее на час в маринаде. Для его приготовления в посуду наливают сметану, соль, молотый перец или по желанию добавляют специи (тмин, имбирь, сушеный базилик). Кусок курицы кладем в посуду с маринадом на сорок минут.

Приготовленное филе запекается в духовке сорок минут при температуре 180 градусов. Остудить, порезать для салата из сыра, чернослива и куриных орехов пропорционально кусочкам.

Грецкие орехи насыпают в пакет и измельчают скалкой или взбивают ядро ​​до крупной крошки в блендере. Для украшения салата оставляют несколько крупных ореховых ядер из чернослива, курицы и огурца.

В отдельной посуде яйца отварные. Очистить их от скорлупы, отделить белки от желтков.

Сыр натереть на мелкой терке.

Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками.

Чернослив промывают водой. Если сухофрукты получились слишком твердыми, их замачивают в кипяченой воде на пятнадцать минут. В конце процесса чернослив нарезают небольшими кубиками.

Все ингредиенты салата из курицы с черносливом смешиваются в глубоких блюдах. По консистенции блюдо выполняется нежным, поэтому его следует аккуратно перемешать ложкой.Благодаря тому, что специи стимулируют выделение свежих овощей, в Салат из чернослива и копченой курицы перед кормлением добавляют сок, перец и соль.

В оригинале получится салат с курицей и черносливом, как на фото, если сделать его слоями.

• Для этого на дне блюда есть кусочки филе, обильно залить их майонезом.
• На куриное мясо залили смятые белки, опять обманывают слоем заправки.
• Затем добавить чернослив и орехи, накрыть майонезной сеткой.
• То же самое и с кусочками маринованных огурцов.
• Запорным слоем салата из курицы чернослив по рецепту будут желтки, которые тоже выливают соус.

Как исправить салат?

Для заправки Б лярный салат С черносливом и курицей получился особо нежный, в тех же пропорциях смешан майонез с йогуртом.

Можно приготовить салат с курицей, орехами и черносливом на домашнем майонезе.Для этого потребуется одно яйцо, столовая ложка лимонного сока, немного горчицы, соль и сахар, черный молотый перец, стакан подсолнечного масла.

1. Яйцо взбиваем в блендере до однородности.
2. Очистить масло тонкой струей, снова взбить.
3. Если домашний майонез для чернослива, курицы и грецких орехов для салата получится жидким, необходимо добавить другое подсолнечное масло.
4. В конце добавляем горчицу, перец, сахар и соль.

Готовый куриный салат, сыр и чернослив отправляем в холодильник на один-два часа для пропитки.

Перед подачей украсить блюдо петрушкой или укропом. В салате с черносливом, грибами, курицей, свежей зеленью сочно будет смотреться, если замочить в ледяной воде и оставить на полчаса в холодильнике.

Наверняка многие из вас попадали в ситуацию, когда бюджет на праздничный стол резко ограничен, но при этом гости запланированы и оставить их голодными невозможно ни при каких сценариях. У меня есть несколько таких рецептов, что называется «мгновенное насыщение».А теперь могу ввести еще один — салат из курицы с черносливом и грецкими орехами. Набор продуктов приобретен компанией ultradev. Половинка куриной грудки, яйца, огурцы, чернослив, майонез … да — да, орехи теперь дороги. Но им понадобится всего 60-70 грамм. На здоровенном блюде вы видите на фото. Шесть порций. Ешьте одну — и сразу накормите. И настроение праздничное. Ведь салат очень вкусный, сочетает в себе свежую и яркую кисло-сладкую нотку, плюс вы чувствуете приятное удивление, обнаружив внутри хрустящие орехи.Как уберечь их, не размягчаясь, я вам обязательно покажу ниже. Мелочь — и салат на 200 процентов выигрывает по сравнению с аналогами.

Состав:

• Курица — 250 г (1/2 куриной грудки),
• Чернослив — 130 грамм (5-6 штук),
• Грецкие орехи — 60 грамм (горсти с верхом),
• Яйца — 3 штуки,
• Огурец — 300 грамм (1/2 теплички или 1-2 мелкие молотые),
• Майонез по вкусу

Способ приготовления

Предварительная подготовка

Для этого салата нам нужно приготовить навинченные яйца (через 8 минут после закипания) и куриную грудку.Залить небольшим количеством воды, пролить, довести до кипения, убавить огонь до минимума и варить 20 минут. Далее продукты нужно будет вынуть из воды и дать остыть. Чернослив нужно промыть, залить горячей водой и дать постоять 10 минут, чтобы он стал мягким.

Далее мы просто идем с вами по слоям. Те, кому не нужно подробное описание, могут сразу идти, где я все резюмировал в небольшом списке. Остальные, кому будет интересно или нужно, могут сразу приступить к просмотру всех деталей приготовления салата с курицей, черносливом и грецкими орехами с пошаговыми фото.

1 слой — курица и майонез

Охлажденная вареная курица Я разобрала небольшими кусочками, размером примерно 3-4 миллиметра. Выложил ровным слоем в салатник, стараясь повторить овальную форму.

На этот слой наносим майонез. Если у вас куриная грудка, то майонеза не жалейте — она ​​постная и должна быть изрядно пропитанной соусом. Ставлю 2 ст. Если вы взяли мясную злость, например, с забором, то количество майонеза можно уменьшить вдвое.

2 слоя — чернослив

Чернослив после замачивания будет иметь вид липкой пасты. Каждую ягодку разрезаю пополам, затем соломкой и поперек кубиками. После этого выкладываем сверху куриный слой. Чтобы не задерживалась по краям. В майонезе лубрикант чернослив не нужен!

3 слоя — грецкие орехи

Орехи нужно нарезать ножом. Чтобы они не отскакивали и не разлетались по столу, сначала слегка прижмите их плоской стороной ножа, а затем порубите на куски.Уложив их слоем на чернослив, немного прижать к поверхности. Если деталь придавливает, этого недостаточно. Получается очень симпатичная крошка. По сути естественный дизайн. Майонез на этот слой тоже не наносится!

4 слоя — яичный белок и майонез

Яйца нужно разделить на желтки и белки. Желтки оттеняются, а также мелко нарезаются белки. Их будет довольно много. Сверху выкладываем на гайки, сдвигая и слегка утрамбовывая.

На белки сразу кладем жировую прослойку майонеза.Не сожалей! Не очень понимаю, как делают майонезную сетку. Видимо, куда-то переложили соус из стандартной тары с толстым пластиковым горлышком. Обнимаю из пластиковой упаковки эти шарики по всей поверхности белков. А потом трачу небольшую столовую ложку. У меня майонез густой, он образует милые волны по краю салата.

5 слой — огурцы и майонез

Если у вас длинные тепличные огурцы, чистить их нет смысла — кожица по плотности мало чем отличается от средней.Если огурцы почвенные, зрачковые сорта, обязательно снимите кожицу. Нормальная огуречная грядка. Делаю кубиками по 2-3 миллиметра. Выложите его поверх белков. Действуйте осторожно.

Сверху на огурцы нанести небольшой слой майонеза, примерно 1,5 столовых ложки. Осторожно распределите.

6 слой — яичный желток

Приготовление салата подошло к концу. Осталось только украсить его желтком. Натереть ее не на мелкой терке и, начиная с центра, посыпать всю верхушку салата.Можно слегка надавить на желтки, а затем закрыть поверх них, можно еще желточной крошкой для создания эффекта пышности.

Вот и все. Резюме кратко слоев:

1. курица отварная + майонез,
2. чернослив
3. грецкие орехи,
4. яичных белков + жировая прослойка майонеза,
5. огурец + майонез,
6. тертый желток.

Приятного аппетита и веселого отдыха!

Салат из куриных грибов и огурцов

Любите блюда из курицы и грибов, но устали от традиционных салатов? Это блюдо способно внести свежую нотку.Он сделан из слоев курицы, грибов, огурцов, маслин, яиц и покрыт твердым сыром. Однако что делает это блюдо по-настоящему особенным, так это способ подачи. Этот салат из куриных грибов мы собираемся украсить в виде берёзы пёстрой. Таким образом, он не только имеет прекрасный вкус, но и выглядит по-особенному. Подавайте его по случаю праздника и удивите всех своих гостей!

Этот салат можно приготовить также с черносливом и орехами. Если вы большой любитель чернослива, добавьте в салат еще один слой чернослива с орехами.

Состав:

• 5 яиц
• 10-15 маслин
• 2 маринованных огурца
• 200 г твердого сыра
• пучок зеленого лука
• 300 г (10,5 унций) шампиньоны
• 300 г куриной грудки
• петрушка свежая (для украшения)
• масло растительное (для жарки)
• перец черный молотый — по вкусу
• перец красный молотый — по вкусу
• майонез — на свой вкус

Готовим

Лучше покупать большие шампиньоны, так как они нам понадобятся для украшения.Шампиньоны очистить и вымыть. Грибы нарезать ломтиками. Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите ломтики шампиньонов в один слой (в этом случае грибы не будут выделять сок). Шампиньоны посолить и подрумянить. Затем переложите грибы на тарелку, покрытую бумажной салфеткой, чтобы дать стечь маслу. Повторяйте процедуру, пока не обжарьте все шампиньоны. Дайте им остыть. Самые красивые дольки грибов отложите в сторону (ими мы будем украшать).

Куриную грудку вымыть и отварить в подсоленной воде.Остудить и измельчить мясо. Разложить на сервировочной тарелке и смазать майонезом. Приправить курицу черным и красным перцем.

Сверху выложите жареные грибы.

Затем нарежьте маслины и маринованные огурцы. Смешайте ингредиенты и выложите над шампиньонами. Вымойте зеленый лук и нарежьте его кружочками. Сверху салат (оставьте немного зеленого лука для украшения).

Сварить вкрутую и очистить яйца. Мелко натереть их.Выложите яйца над салатом и смажьте их майонезом.

Сыр натереть на мелкой терке. Посыпьте салат сыром.

Теперь украсим верхний слой слоеного куриного салата.

Стебель нашей березы раскрасьте майонезом. Затем сделайте веточки дерева. Черные оливки нарезать тонкими ломтиками и положить их над стеблем. Добавьте зеленый лук.

Положить у подножия березы веточки шампиньонов и петрушки.

Приятного аппетита!

У вас есть любимый украинский рецепт салата из куриных грибов с огурцами? Если да, сообщите нам об этом в комментариях ниже или напишите нам по электронной почте.

Рецепт салата с курицей карри | Ина Гартен

Убрать выделение со всего

3 целые (6 частей) куриные грудки, без костей и кожи

Оливковое масло

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1 1/2 стакана хорошего майонеза (рекомендуется: Hellman’s)

1/3 стакана сухого белого вина

1/4 стакана чатни (рекомендуется: Major Grey’s)

3 столовые ложки карри-порошка

1 стакан нарезанного кубиками сельдерея (2 больших стебля)

1/4 стакана нарезанного зеленого лука, белой и зеленой части (2 лука)

1/4 стакана изюма

1 чашка соленых соленых кешью целиком

Салат с курицей и кунжутом холодный огурец | Слива маринованная

Как бы я ни любил обедать вне дома во время отпуска, у меня не проходит много времени, прежде чем я начинаю пропускать домашнюю еду.Наша неделя в Tokyo была проведена с друзьями и родственниками, которые ели и пили вне дома 100% времени, поэтому к тому времени, когда мы добрались до дома моей матери в Фукуоке, мне очень хотелось большую миску домашнего овощного супа с кусочками.

К счастью, моя мама хорошо меня знает, и у нее была большая кастрюля, кипящая на плите. Мы сидели на диване и соревновались друг с другом в японских телевизионных викторинах. Очевидно, она выиграла, так как я могу прочитать только несколько символов кандзи … В любом случае, это мое оправдание за проигрыш, и я его придерживаюсь!

Она также приготовила холодный салат с курицей и кунжутом из огурцов , сбрызнутый соевым соусом и свежевыжатым лимонным соком, который был освежающим и абсолютно восхитительным.Мне должно быть повезло в Японии, потому что этот рецепт так же прост, если не проще, чем рецепт омлета с крабом и кабачками, который я украл в Репосадо в Токио, а также готовится из ингредиентов, доступных в Штатах.

Огурец нарезают небольшими кусочками, а куриную грудку оставляют вариться в саке и воде примерно на 10 минут. Затем курицу кладут на тарелку и оставляют охлаждаться в холодильнике, пока она не остынет достаточно, чтобы ее можно было обрабатывать вручную. Между тем, повязка быстро готовится и откладывается.Это дает моей матери время сварить горячий горшок зеленого чая и рассказать мне о том, чем в последнее время занимались мои друзья и семья.

Затем куриную грудку измельчают вручную (очень просто!) И смешивают в большой миске с огурцом. Затем наливают заправку и перемешивают до тех пор, пока все ингредиенты не будут равномерно покрыты. Она закончила салат, посыпав сверху семенами кунжута, сбрызнув соевым соусом и лимонным соком. Декимашита (пора есть)!

Это очень простой и легкий салат из курицы с кунжутом, который хорошо сочетается с другими легкими блюдами, такими как кабоча, тушеная в даси, тушеный тофу с овощами и мисо рамен.

Распечатать

Салат с курицей и кунжутом с холодным огурцом

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 20 минут
• Доходность: 2 человека 1x
• Категория: Салат
• Кухня: Японская

Для курицы:

• 1/2 фунта куриной грудки без кожи и костей
• 2 столовые ложки саке
• 2 стакана воды

Для огурца:

• 2 японских огурца или 1/2 английского огурца (размер кусочка)
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 зубчик чеснока (тертый)
• 1/2 чайной ложки порошка даси (или измельченного куриного бульона)
• 1 столовая ложка кунжута
• соль и перец (по вкусу)
• соевый соус
• лимонный сок

1. Доведите воду и саке до кипения.Добавить куриную грудку и варить 5 минут. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут.
2. Вынуть курицу, положить на тарелку и поставить в холодильник, пока она не остынет до комнатной температуры.
3. В небольшой миске смешайте чеснок, кунжутное масло и даси.
4. Достаньте курицу из холодильника и нарежьте пальцами на тонкие полоски.
5. В большую миску добавьте огурец, курицу, семена кунжута и смесь кунжута с чесноком. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем.

Карта рецептов при поддержке

Маринованная слива является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

пошаговых рецептов изысканной закуски.

Доброго времени суток !! Сегодня приготовим слоеный салат «Нежность». Впервые я познакомился с этим блюдом совсем недавно, на дне рождения друга, мне настолько понравился этот салат, что мне захотелось подробнее изучить способы его приготовления.

Как выяснилось, вариаций блюда огромное море, выбирайте вкус и цвет и добавляйте то, что вам больше нравится.Салат очень просто приготовить, вместе с таким блюдом, например, он разнообразит ваш стол и станет фирменным блюдом любого торжества. Рассмотрим теперь основные классические рецепты нежного салата с курицей, которые популярны в наше время.

сытное блюдо готовится слоями, поэтому выглядит эффектнее, а украсить его можно как угодно. Согласно классике жанра, обычно используют следующие продукты: куриное филе, сыр, грибы и яйца. Все очень просто и доступно.Преимущество этого салата в том, что его можно подавать как в красивой салатнице, так и порционно, в прозрачных мисках или стаканах.

Нам нужно:

Способ приготовления:

1. Тщательно вымойте куриные грудки. Складываем их в кастрюлю с холодной водой, солим и варим до готовности.

2. Пропустить чеснок через пресс и добавить в майонез. Перец по своему вкусу. Теперь у нас есть пропитка для слоев.

3. Вареную грудку по мере остывания нарезать небольшими кусочками.

4. Яйца необходимо отварить, остудить и очистить. Оставить два желтка, а остальные натереть на терке.

5. Морковь и сыр натереть на мелкой терке.

6. Все ингредиенты разделены на равные части. Начинаем формировать слои: на дно тарелки кладем нарезанные. отварное филе и смазать майонезом с чесноком.

7.Выкладываем половину тертого яйца, обмазываем заправкой.

На заметку !! Вместо тертого яйца можно использовать яичные оладьи … Просто слегка взбейте яйцо с солью и поджарьте небольшой блинчик. Готовые яичные оладьи обычно нарезают тонкой соломкой и добавляют в салат.

9. Теперь очередь сыра и не забудьте все пролить майонезом.

10. Повторить слои в той же последовательности, что и остальная часть второй части ингредиентов.Последним слоем разгладить потертые желтки.

11. Оставить на несколько часов в холодильнике. Украсить зеленью.

Салат Нежность с курицей и огурцом

На самом деле в эту закуску можно добавлять любые блюда, главное правило — их совместимость. И точно будет вкусно, ведь блюдо с курицей никого не оставит равнодушным. Очень понравился вариант с добавлением свежего огурца. И готовить будем не слоями, а в смеси.

Нам нужно:

• Куриное филе — 500 гр .;
• Майонез — 100 гр .;
• Огурцы — 2 шт .;
• Яйца — 6 шт .;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Соль по вкусу;
• Масло рафинированное — 50 мл;
• Уксус столовый — 0,5 ст. л .;
• Петрушка — 0,5 пучка.

Способ приготовления:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде около 20 минут.

2.Взбейте в миске одно яйцо с солью.

3. Обжарить яйцо на сковороде на сливочном масле с двух сторон. У вас должно получиться 6 яичных оладий.

4. Лук мелко нарезать и залить кипятком на 10 минут. Затем сливаем воду и добавляем холодную воду с 1 чайной ложкой уксуса. Маринуем 5 минут и сливаем воду.

5. Яичные оладьи нарезать лентами.

6. Куриное филе нарезать небольшими полосками.

7. Огурцы очистить и нарезать тонкой соломкой.

8. Выложить все ингредиенты в салатник и заправить майонезом.

9. Все хорошо перемешать и украсить петрушкой.

Как приготовить Нежность с черносливом и грецкими орехами

Этот рецепт очень нарядный, так как этот вид салата смотрится очень эффектно. Но сразу скажу, на вкус любителя, тем, кто не любит чернослив, он не понравится.Мой муж, например, этого не оценил. 😕

Нам нужно:

• Куриная грудка — 500 гр .;
• Сыр твердый — 150 гр .;
• Орех — 100 гр .;
• Чернослив (без косточек) — 50 гр .;
• Соленья — 2 шт .;
• Майонез — 100 гр .;
• Соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать волокнами.

2.Чернослив замочить в горячей воде и по желанию нарезать кусочками.

4. Натереть сыр на крупной терке, а огурцы нарезать соломкой или кубиками.

5. Уложить блюдо слоями: 1 слой — курица, 2 слой — маринованные огурцы, 3 слой — тертый сыр. Все слои промазать майонезом.

6. Украсить сверху черносливом и грецкими орехами. Приятного аппетита!!

Рецепт салата Нежность с грибами и курицей

А эта видовая нежная закуска получается особенной за счет жареного лука… Попробуй, думаю тебе понравится !!

Нам нужно:

• Куриное филе — 400 гр .;
• Шампиньоны — 300 гр .;
• Яйца — 8 шт .;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Сыр — 200 гр .;
• Майонез — 120-150 гр .;
• Зелень — для украшения.

Способ приготовления:

1. Лук нашинковать ножом и обжарить на сковороде.

2. Шампиньоны нарезать мелкими кубиками и добавить к обжаренному луку.

3. Отварное куриное филе порезать на кусочки или на волокна.

4. Сыр натереть на мелкой терке.

5. Выкладываем первый слой — куриное филе и майонез.

7. Залить большим слоем сыра и уплотнить вилкой. Смажьте майонезом.

8. Натереть сверху вареное яйцо на мелкой терке, аккуратно разравнивая по блюду.

9. Украсить зеленью и подавать.

Салат с ветчиной и сыром Нежность. Видео

В заключение хочу показать вам вариант блюда с ветчиной, потому что курица не всегда бывает дома, ну для разнообразия, потому что мы готовим много салатов с куриным филе. Такой вид хорошо готовить в холодное время года — получается очень сытно и сытно !!

Не знаю, как вы, но на мой взгляд, салат «Нежность» — настоящая находка для поваров.Все ингредиенты простые, легко комбинируются и недорогие. Вариаций блюда очень много, готовить несложно — хоть слоями, хоть смешать. И при этом шикарно смотрится и радует всех по вкусу. Берите рецепты в свою копилку !! Надеюсь, это было полезно !!

Твитнуть

Скажи ВК

Опытные повара и профессиональные повара со всего мира доказали нам, что куриное мясо идеально гармонирует с такими несовместимыми ингредиентами, как ананас, яблоко, миндаль, медовый соус.

Еще одна необычная вариация на эту тему — салат «Нежность» из курицы с черносливом и грецкими орехами. Блюдо получается очень калорийным и питательным, но особенно полезно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Чернослив богат аскорбиновой кислотой, органическими кислотами, рибофлавином, каротином, поэтому сухофрукты благотворно влияют на работу организма в целом.

Шампиньоны иногда добавляют в салат с курицей и черносливом.Грибы нарезают дольками, обжаривают с луком на подсолнечном масле на сковороде до готовности, остужают, а затем добавляют в салат. Чтобы в салате не образовывалась лишняя маслянистая жидкость, грибы откидываем на дуршлаг.

Подавайте готовый салат с курицей и черносливом слоями на общем блюде или порциями в небольших салатниках.

Состав:

• Яйца куриные — 4 шт.
• Куриное филе (или грудка) — 300 г.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Чернослив (без косточек) — 150 г.
• Сыр твердый — 120 г.
• Грецкие орехи — 80 г.
• Соль и перец по вкусу.
• Майонез — для заправки.

Процесс приготовления

Промытое филе удалите с мяса лишние прожилки и отварите в подсоленной воде до готовности. Куриное мясо переложить в отдельную посуду, остудить, а затем нарезать небольшими кусочками.

Вареное филе получится острым, если в кипяченую воду добавить несколько горошин черного перца, лавровый лист.Такой вариант приготовления мяса подходит и к салату из ананаса, курицы, чернослива.

Чтобы курица для салата с черносливом, сыром и огурцом стала нежной и ароматной, ее оставляют в маринаде на один час. Для его приготовления влейте в посуду сметану, добавьте соль, молотый перец или, по желанию, специи (тмин, имбирь, сушеный базилик). Кусок курицы кладут в миску с маринадом на сорок минут.

Приготовленное филе запекается в духовке сорок минут при температуре 180 градусов.Остудить, курицу нарезать пропорциональными кусочками для салата из сыра, чернослива и орехов.

Грецкие орехи насыпать в пакет и измельчить скалкой или взбить ядра до грубого помола в блендере. Остается несколько крупных ядер для украшения салата из чернослива, курицы и огурцов.

Яйца, сваренные вкрутую, готовятся в отдельной посуде. Очистите их от скорлупы, отделите белки от желтков.

Сыр натереть на мелкой терке.

Маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками.

Чернослив промывают водой. Если сухофрукты слишком твердые, замочите их в кипяченой воде на пятнадцать минут. В конце процесса чернослив нарезают небольшими кубиками.

Все ингредиенты салата из курицы с черносливом смешиваются в глубокой миске. Консистенция блюда получается нежной, поэтому его следует аккуратно перемешать ложкой. В связи с тем, что специи стимулируют приготовление сока из свежих овощей, в чернослив и копченую курицу перед подачей добавляют перец и соль.

Оригинальный салат с курицей и черносливом получится, как на фото, если разложить его слоями.

• Для этого на дно блюда выкладываются кусочки филе, обильно залитые майонезом.
• Рубленые белки выливаются на куриное мясо, и соус снова равномерно покрывается слоем.
• Затем добавить чернослив и орехи, накрыть майонезной сеткой.
• То же самое и с кусочками маринованных огурцов.
• Заключительным слоем салата из курицы-чернослива по рецепту будут желтки, которые также обильно поливаются соусом.

Как заправить салат?

Для придания заправке слоеного салата с черносливом и курицей особенно нежной, майонез и йогурт смешивают в равных пропорциях.

Можно приготовить домашний майонез для салата с курицей, орехами и черносливом. Для этого потребуется одно яйцо, столовая ложка лимонного сока, немного горчицы, соль и сахар, черный молотый перец, стакан подсолнечного масла.

Готовый салат из курицы, сыра и чернослива отправляем в холодильник на один-два часа для замачивания.

Перед подачей украсить блюдо петрушкой или укропом.В салате с черносливом, грибами, куриной зеленью сочной будет выглядеть свежая зелень, если замочить ее в ледяной воде и оставить на полчаса в холодильнике.

2016-05-12T15: 40: 04 + 00: 00 adminсалаты и закуски

Опытные повара и профессиональные повара со всего мира доказали нам, что куриное мясо идеально гармонирует с такими несовместимыми ингредиентами, как ананас, яблоко, миндаль, мед соус. Еще одна необычная вариация на эту тему — нежный куриный салат с черносливом и грецкими орехами.Блюдо получается очень калорийным и питательным, но особенно …

[email protected] Администратор Feast-Online

Похожие посты по категориям

Ромашковый салат будет очень хорошо смотреться на праздничном столе, будь то Новый год или день рождения. Оригинальный рецепт украшения салата в виде цветка ромашки, откуда на самом деле …

Заготовки домашней консервации на зиму являются своеобразным кулинарным ритуалом для многих хозяек на российских и не только просторах.Это не только возможность сэкономить, но и приготовить оригинальные салаты … Ведь …

Салат из курицы, чернослива и огурцов

Салат нежности

Ингредиенты:

• 300 г филе куриной грудки
• 2 свежих огурца
• 130 г чернослива без косточек
• 5 куриных яиц
• 80 г ядер грецких орехов
• 100-150 г майонеза (1 пакетик)

Куриная грудка идеальна для салата. Нежирное белое мясо с минимумом жира компенсирует сочность других компонентов блюда и, в свою очередь, становится сочным благодаря им

Чернослив замочить в теплой воде на 15-20 минут.Куриную грудку промыть, при необходимости удалить кожу, кости и хрящи, переложить в кастрюлю, залить водой с солью. Доведите жидкость до кипения, убавьте огонь, готовьте мясо под крышкой 15 минут, затем остудите и измельчите. Поставьте кастрюлю меньшего размера на соседнюю горелку и сварите яйца вкрутую. Очистить их от скорлупы, отделить желтки от белков, натереть первый вилкой, второй натереть на крупной терке. Вымойте огурцы и чернослив и нарежьте их небольшими кубиками. Ядра грецких орехов измельчите в ступке или кофемолке, но не до порошка.

Подготовьте плоскую тарелку и положите сверху куриное мясо. Покройте его мелкой сеткой майонеза. Сделайте второй слой чернослива и орехов. Создайте третий слой протеина, который тоже смазать соусом. Сделайте то же самое с четвертым слоем огурца, затем равномерно посыпьте салат. куриный желток и гарнир по своему вкусу, например, разрезанные пополам маслины или помидоры черри. Поставьте салат в холодильник минимум на 3 часа, чтобы он впитался.

Салат из чернослива в нескольких вариантах

Пражский салат

Ингредиенты:

• 300 г куриного мяса
• 150 г маринованных огурцов или корнишонов
• 100 г чернослива
• 2 куриных яйца
• 1 маленькая луковица
• 1 морковь
• 3-4 столовые ложки консервированного зеленого горошка (без жидкости)
• 3 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки майонеза

Курица варить в подсоленной воде, яйца вкрутую и морковь до готовности.

Первый мелко нарезать, второй — оставить один желток для украшения, третий натереть на терке.Залить чернослив горячей водой на 5-10 минут, затем процедить жидкость, вымыть сухофрукты и измельчить ножом. Нарезать соленые огурцы или корнишоны небольшими дольками. С лука снять шелуху, тонко нарезать и залить кипятком, чтобы лук приобрел сладковатый вкус.

Разделите смесь сметаны и майонеза на три части и смешайте каждую с курицей, яйцами и мелко нарезанным черносливом. Собирайте слоеный салат на красивом блюде, чередуя продукты: куриное мясо, маринованные огурцы, лук, яйца, морковь, зеленый горошек, чернослив.Украсить полученный «корж» предоставленным желтком.

Салат женский каприс

Состав:

• 300 г копченой куриной грудки
• 1 свежий огурец
• 100 г чернослива
• 300 г свежих грибов
• 3 куриных яйца
• 1 луковица
• 2 столовые ложки натурального йогурта
• 3 столовые ложки сметаны
• 1 столовая ложка тертого хрена
• растительного масла
• 10 г петрушки

Лук очистить и нарезать.Нагрейте растительное масло и обжарьте в нем лук 3 минуты. Грибы промыть, откинуть на дуршлаг, нарезать тонкими ломтиками и выложить на сковороду. Все вместе посолить и варить 10-20 минут, в зависимости от сорта грибов, до полного испарения жидкости. После этого слейте воду с грибов, обжаривая их. лишнее масло … Яйца сварить на ближайшей горелке и залить холодной водой. Копченую куриную грудку и замоченный чернослив нарезать кубиками, скорлупу и желтки нарезать отдельно от белков, а огурец натереть на терке.

Приготовьте заправку для салата, смешав сметану с йогуртом в небольшой миске и смешав кисломолочную смесь с хреном. Разделить соус на три части и приготовить салат в следующем порядке: курица и соус, огурцы, жареные грибы, белки и соус, чернослив и соус, желтки. Посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Уникальный рецепт салата Нежный

Венецианский салат

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 большой свежий огурец
• 200 г чернослива
• 200 г картофеля
• 300 г шампиньонов (можно заморозить)
• 200 г твердого сыра
• 3 куриных яйца
• 100 г натурального йогурта
• 150 г 10% сливок
• 1 зубчик чеснока
• 1 маленькая луковица
• 10 г свежего базилика, укропа и петрушки
• щепотка белого перца
• масло растительное

Приготовить курицу, яйца вкрутую и картофель (в подсоленной воде в течение 20 минут).Замочите чернослив, обдав его кипятком и оставив на 15 минут. Нарезанные грибы обжарить на растительном масле 15 минут и процедить на дуршлаг, чтобы не обременять салат лишним жиром. Картофель, курицу и чернослив нарезать кружочками, а огурец — соломкой. Очищенные яйца и сыр натереть на крупной терке. Подготовьте 4 небольшие салатники для порционных закусок.

Готовлю салат «Нежность» с курицей, огурцом, яйцом и черносливом. Такое сочетание ингредиентов делает его незабываемым.К любому празднику такой салат всегда будет актуален. Женская половина его любит особенно, так как салат прекрасно гармонирует с куриным мясом и черносливом, и свежими огурцами … Продукты для салата не очень калорийны, поэтому друзья и родственники всегда сожирают его на сладкую душу. Когда в доме собираются гости, помимо мяса и горячих блюд всегда нужно подавать холодные салаты и закуски к началу трапезы, поэтому салат «Нежность» пригодится. Всегда хорошо, когда на столе есть из чего выбрать: кому-то хочется соленого, а кому-то нежного и вкусного салата… Рекомендую салат «Нежность», чтобы сделать ваш разнообразным и интересным.

— 250 г куриного филе,
— 150 г свежих огурцов,

— 100 грамм чернослива,
— 2 зубчика чеснока,
— 50 грамм грецких орехов,
— 2 куриных яйца,
— 150 грамм майонеза,

— соль по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:

Свежие огурцы нарезать до тонких продолговатых полосок. Если огурцы молодые и не горькие, то кожуру оставить.

Куриное филе отварить с добавлением соли, слить воду (бульон) и остудить. Затем нарежьте мясо длинными полосками.

Чернослив промыть теплой водой, затем нарезать соломкой, как и все остальные продукты.

Выжмите чеснок через пресс и перемешайте. Получился соус для заправки салата.

Сварите куриные яйца и покрошите их кубиками. Также измельчите орехи, чтобы украсить салат.

Выложите салат слоями: курица, яйца, огурцы, чернослив, орехи.Смажьте каждый слой майонезом и чесночным соусом. Слегка посолить слой свежих огурцов. Выложила салат при помощи специальной салатницы. Получился просто салат идеальной формы. Такой салат можно сложить слоями и в глубокой салатнице, это тоже будет вкусно и красиво. Сразу же положите салат в холодильник и дайте ему там пропитаться и остыть.

Через 15 минут подать салат к столу. Он пропитался и стал даже лучше. Приятного аппетита!
Советуем приготовить еще одну очень интересную

Во многих ресторанах в ассортименте прекрасная салатная нежность с курицей с черносливом, огурцами и орехами, которая считается легким питательным блюдом, наиболее подходящим для праздничного застолья и романтического ужина… Сделать такой салат довольно просто.

Состав:
— филе куриной грудки 350 грамм,
— 2 свежих огурца,
— 150 грамм чернослива,
— грецкие орехи 70 грамм,
— 5 яиц,
— майонез,
— приправа по вкусу: перец, поваренная соль.

Приготовление:
1. Куриное филе сначала отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой.

1. Яйца отварить, остудить, очистить от кожуры и отделить желтки от белков.
2. Возьмите крупную терку и натрите яичные белки. То же самое нужно сделать с желтками, но нужно использовать мелкую терку.
3. Огурцы нарезать соломкой.
4. Чернослив промыть водой, залить кипятком и дать постоять минут пятнадцать. После того, как он набухнет, нужно слить воду и нарезать соломкой. Чернослив также можно набухнуть в холодной воде за день до приготовления.
5. Грецкие орехи очистить и мелко нарезать ножом.
6. Только после этого можно готовить салат.Для этого на дно салатника первым слоем выложить курицу и залить майонезом.
7. Затем нужно положить сверху чернослив и посыпать грецкими орехами.
8. После этого укладываются яичные белки, и этот слой тоже заливается майонезом.
9. Далее укладываются огурцы, и все тоже заливается майонезом.
10. Последним слоем должны быть яичные желтки … Не обязательно поливать этот слой майонезом, можно просто украсить зеленью.
11. Салат готов, но чтобы он хорошо пропитался, его рекомендуется поставить на несколько часов в холодильник.

Салат Нежность с черносливом

Популярное праздничное блюдо — Салат «Нежность» обычно варьируется по ингредиентам для каждой хозяйки по-своему. Подробнее:

Предлагаем приготовить вкуснейший вариант этого салата — с добавлением чернослива и грецких орехов.

По негласной статистике салат «Нежность» предпочитают в основном женщины, которые, несмотря на калорийность заправки в виде майонеза, не могут устоять перед вкуснейшими комбинированными продуктами.

Состав
:

• Яйца — 2 шт;
• Куриное филе — 2 шт;
• Огурец — 1 шт;
• Чернослив — 8 шт .;
• Орех грецкий — 6 шт .;
• Майонез.

Приступим к непосредственному приготовлению
.

1. Приготовим курицу. Лучше брать грудку или филе. Вымойте и готовьте до готовности, не забывая снимать пену. Дать остыть отварному мясу и разделить на небольшие кусочки;
2. Огурец нарезаем кольцами, каждое из которых нарезаем соломкой;
3. Яйца следует варить вкрутую — около 10 минут с момента закипания в соленой воде, чтобы яйца не растрескались;
4. Чернослив также нарезаем соломкой, грецкие орехи давим плоской стороной ножа;
5. Пора придать форму салату.Для сервировки лучше всего использовать стеклянные пиалы, чтобы слои были лучше видны. Первым делом выкладываем кусочки курицы, промазываем майонезом, затем огурцом и черносливом. Яйцо следует натереть на крупной терке сверху и присыпать ореховой крошкой.
6. В качестве украшения можно вставить веточку петрушки или укропа. В принципе, каждый слой должен быть покрыт майонезом, но не переборщить с ним. Кстати, рецепт домашнего майонеза Вы можете найти здесь.

Готовый салат порадует не только внешним изяществом и сервировкой, но и богатым вкусовым разнообразием… Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата Нежность с курицей, огурцами и черносливом

Простой рецепт салата «Нежность» с курицей, огурцами и черносливом в домашних условиях с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 209 ккал.

Ингредиентов на 6 порций:

• Курица (отварная) 150 гр
• Яйца 6 шт.
• Чернослив 200 гр
• Огурцы 2 шт.
• Грецкие орехи 60 гр
• Майонез 250 гр
• Для украшения:
• Зелень по вкусу

Пошагово:

1. Во многих ресторанах есть эта еда в меню. Салат нежности с курицей и огурцами, а также черносливом считается легким питательным блюдом и особенно хорош для ужинов. Романтично или нет — решать вам. И предлагаю рецепт этого восхитительного салата.
2. Сначала нужно замочить чернослив в горячей воде, чтобы он стал мягче, а затем нарезать соломкой.Сварить яйца вкрутую и отделить желтки от белков. Грецкие орехи мелко нарезать. Огурцы нужно очистить от кожуры, отрезать кончики, в которых может скрываться горечь. И нарезаем соломкой. Мякоть курицы нарезать соломкой.
3. Когда все будет готово, нужно выложить ингредиенты слоями. Для этого выбираем красивую салатницу с плоским дном. И начинаем закладывать курицу первым. Сложили — промазали майонезом. Затем чернослив, огурцы, мелко нарезанные яичные белки, орехи и, наконец, измельченные желтки.Каждый слой необходимо промазать майонезом. Последний слой — желтки, уже ничем не промазываем, а украшаем зеленью. Веточки укропа и петрушки.
4. Если вы хотите придать салату еще больше нежности, постарайтесь нарезать продукты как можно мельче.

Чтобы салат полностью оправдал свое название и получился максимально нежным, в процессе его приготовления все ингредиенты нарезаются максимально мелко. Нежный салат с черносливом выкладывается слоями.Он украшен свежими веточками ароматного укропа. Подробнее:.

Состав:

— 150 г готового куриного мяса,
— 250 г майонеза,
— 6 куриных яиц,
— 60 г грецких орехов,
— 230 г чернослива,
— 2 свежих огурца.

Приготовление:

1. Промойте чернослив как можно лучше чистой водой … Залейте его кипятком (можно горячей водой) и оставьте на некоторое время.

1. Замоченный чернослив просушить полотенцем и нарезать соломкой.
2. Отварить куриные яйца. Желтки разомните вилкой. Белки порезать отдельно небольшими кусочками.
3. Грецкие орехи перебрать и измельчить ножом.
4. Свежие огурцы промыть, очистить ножом от кожуры и нарезать соломкой.
5. Вареную курицу нарезать небольшими кусочками.
6. Уложить салат слоями в глубокую салатницу. Слои располагать в следующем порядке: куриное мясо — майонез — чернослив — майонез — свежие огурцы — майонез — белки рубленые — майонез — грецкие орехи — майонез — яичные желтки.

Сверху готовый салат украшен зеленью. Сверху салата выложите зелень целыми веточками.

Салат Нежность с куриной грудкой и черносливом

Состав :

• Яйца -2 шт.
• Огурец свежий — 1 штука
• Сыр — 100 г
• Грецкие орехи очищенные — 30 г
• Чернослив — 200 г
• Куриная грудка отварная — 300 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез

Инструкции

Подготовка ингредиентов

• Свежий огурец нарезать соломкой и слегка посолить.
• Сыр натереть на крупной терке и смешать с мелко нарезанным чесноком.
• Очищенные грецкие орехи измельчить ножом.
• Чернослив разрезать на несколько частей.
• Вареную куриную грудку нарезать соломкой.
• Яйца разбить в тарелку, немного посолить и взболтать вилкой. Добавьте к ним столовую ложку молока и чайную ложку муки. Из полученной массы запечь на сковороде, смазанной растительным маслом, несколько блинов. Когда блины остынут, нарежьте их крупными полосками.

Препарат

• Собираем наш салат прямо в миски-пиалы.
• Первый слой — курица. Выдавить немного майонеза на куриное мясо в виде сетки.
• Затем добавьте чернослив.
• Затем идет огурец и снова делаем сетку из майонеза.
• Далее добавляем тертый сыр.
• Сверху выложить нарезанные блинчики и снова залить майонезом.
• Сверху блины придаем красочности салату, добавив немного чернослива, огурца, сыра и грецких орехов.
• Снова выдавить майонез и украсить парой веточек укропа.

Наш праздничный салат готов. Приятного аппетита!

Рестораны Бакс Каунти PA | Гостиница на ферме снопов ячменя

Ресторан для гурманов округа Бакс

Inn at Barley Sheaf Farm — один из лучших ресторанов округа Бакс, штат Пенсильвания. Завтрак и ужин подаются в столовой в зимнем саду, которая выходит на кухню нашего шеф-повара. Здесь есть уютный камин и три окна с видом на цветники.Наш удостоенный наград ресторан предлагает самые свежие ингредиенты из многих ферм округа Бакс, а также все блюда, созданные, разработанные и приготовленные нашим шеф-поваром Джошем Хомаки и его замечательной командой.

Для гостей, останавливающихся на ночь в отеле Inn at Barley Sheaf Farm, каждое утро в стоимость проживания входит завтрак в столовой зимнего сада.

Ресторан Barley Sheaf Farm, расположенный в поместье Manor House, открыт для публики со среды по субботу с 17:30.м. на ужин, в воскресенье на бранч с 9:30 до 13:30. Поскольку мы являемся учреждением BYOB, вы можете принести свою любимую бутылку вина или шампанского. Вы можете сделать заказ, позвонив нам по телефону 215-794-5104 или через OpenTable.

При бронировании столиков в ресторанах взимается плата за обслуживание в размере 18% и налог с продаж в размере 6%. Меню основано на сезонной доступности и может быть изменено.

Мы также очень рады тому, что два года подряд мы попадаем в список 100 самых романтичных ресторанов Америки по версии Open Table.

Определен как лучший ресторан в Филадельфии и Нью-Джерси:

• Лучший ресторан в целом
• Лучшая современная американская кухня
• Лучшая еда в целом
• Отлично подходит для бранча
• Лучшая атмосфера
• Лучший сервис

Наше любимое место!

«Наше любимое место для превосходного — Наше любимое место, чтобы вкусно поесть с друзьями.Лучшие ингредиенты, отличное приготовление, красиво оформленное …. «
— Аноним | Подробнее>

Выдающиеся впечатления

«Прошлой ночью мы были в первый раз. Прошлой ночью мы впервые здесь. Замечательная еда, обслуживание и атмосфера. Мы были потрясены тем, насколько прекрасны …»
— Аноним | Узнать больше>

Исключительно

«Исключительно! Внимание — Исключительное! Внимание к деталям, креативная кухня, феноменальная еда — обслуживающий персонал на высшем уровне.Фантастический опыт! »
— Аноним | Подробнее>

Какой восхитительный бранч!

«Меня спросили, куда я хочу пойти на особый день рождения, и я сразу же выбрал бранч вместо ужина и выбрал гостиницу на ферме Barley Sheaf!
The … »
— Эллен Магер, Дойлстаун | Подробнее>

Спасибо !!!!!

«Моей жене недавно поставили диагноз — моей жене недавно поставили диагноз целиакия.В BS с ней обращались так изящно, ничего не упускали из виду … »
— Аноним | Подробнее>

Какая находка!

«Какая находка! Мы прошли — Какая находка! Мы прошли это красивое место, спрятанное от оживленной Йорк-роуд, но никогда здесь не ели. Гостиница …»
— Аноним | Узнать больше>

«Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ это место.Прекрасно подходит для позднего завтрака или ужина. Здесь красиво, расслабляюще, тихо и вкусно! »
— Аноним | Подробнее>

УДИВИТЕЛЬНО

«Мы с женихом ужинали в гостинице в день нашей годовщины в феврале прошлого года и были так поражены восхитительной кухней, обслуживанием и в целом …»
— Бретань, Ярдли, Пенсильвания | Узнать больше>

Отличное угощение

«На обед нас было четверо.У нас были закуски и основные блюда. В качестве закусок у нас был салат ромэн на гриле, осьминог на гриле и гороховый суп …. »
— Вивиан, New Hope | Подробнее>

Отличный ресторан

«На самом деле другое место — все оформлено в старинном стиле — отличное меню — BYOB — фантастическая еда и десерты.Отличное обслуживание от всего персонала … »
— Аноним, Нью-Джерси | Подробнее>

«Это ресторан и отель типа« постель и завтрак »BYBO.