Салат печень трески с яйцами и луком и зеленым горошком: Рецепт Салат из печени трески с зеленым горошком

Рецепт Салат из печени трески с зеленым горошком

Простой и вкусный салатик с печенью трески, которая богата рыбьим жиром и очень полезна для организма. Приготовить дома его можно к праздничному столу или на семейный обед.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

• печень трески — 1 банка

• яйцо — 2 шт.

• горошек — 1/2 банки

• маринованный огурец — 2-3 шт

• лук зелёный

• майонез — 1 ч. л.

katyuhis

5 / 5
1
20 мин20 мин

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Яйца варим вкрутую.

2. Остудить яйца под проточной водой. Очистить. Нарезать некрупно.

3. Горошек вынуть из банки.

4. Огурцы и зеленый лук режем кубиками.

5. Смешиваем яйца, печень, горошек, лук и огурцы. Заправляем майонезом и подаем.

Ключевые слова:

ID: 14166

Салат из печени трески с зеленым горошком

Читайте также

Филе трески с зеленым горошком

Филе трески с зеленым горошком
Ингредиенты: 1 кг филе трески, 400 г зеленого горошка (замороженного), 2 столовые ложки яблочного уксуса, 1 столовая ложка томатного соуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка семян тмина, 1 чайная ложка горчицы, 1 пучок петрушки,

Суп из бараньей печени с зеленым горошком

Суп из бараньей печени с зеленым горошком
? Бараний бульон – 1 л? Баранья печень – 300 г? Морковь – 2 шт.? Консервированный зеленый горошек – 4 ст. л.? Растительное масло – 2 ст. л.? Черный молотый перец, соль по вкусуПечень нарезать небольшими кусочками и обжарить в

Салат из печени трески и яиц

Салат из печени трески и яиц
Ингредиенты: 200 г печени трески (консервированной), 4 яйца, 1 помидор, 100 г кукурузы (консервированной), 100 г майонеза, 1 луковица, 1 пучок зеленого салата, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую,

Салат с печенью трески и зеленым горошком

Салат с печенью трески и зеленым горошком
Ингредиенты150 г зеленого горошка, 100 г консервированной печени трески, 30 г зеленого лука, 70 мл сметаны, 2 яйца, по 1 головке репчатого лука, клубню картофеля, лимону, черный молотый перец, соль. Способ приготовленияОвощи очистите,

Салат из печени трески

Салат из печени трески
Печень трески измельчить, мелко нарубить вареные яйца, картофель нарезать кубиками. В подготовленные продукты добавить зеленый горошек, мелко нарезанный репчатый лук и перемешать. Салат украсить дольками лимона и мелко нарезанными белками и

Салат из печени трески

Салат из печени трески
Печень трески, сваренные вкрутую яйца и лук нарезать и смешать с консервным соком. Можно добавить и копченую рыбу. Украсить зеленью, ломтиками помидора или стручкового перца.Состав: печень трески — 1 банка, яйца — 6 шт., лук — 2 шт., зеленый лук,

Салат из печени трески с зеленым горошком

Салат из печени трески с зеленым горошком
Ингредиенты
Печень трески консервированная – 100 г, горошек зеленый замороженный – 150 г, яйца вареные – 2 шт., картофель – 1 шт., морковь – 1 шт., майонез – 2 ст. ложки, лук зеленый – 1 пучок, соль.Способ приготовления
Яйца очищают и

Салат из печени трески и яиц

Салат из печени трески и яиц
Ингредиенты: 200 г консервированной печени трески, 4 яйца, 1 помидор, 100 г консервированной кукурузы, 100 г майонеза, 1 луковица, 1 пучок зеленого салата, по ? пучка зелени укропа и петрушки, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Яйца сварите

Салат из печени трески

Салат из печени трески
Ингредиенты100 г печени трески, яйцо, головка репчатого лука, 3 ст. л. майонеза, соль.Способ приготовления1. Печень трески разомните в однородную массу и смешайте с мелко нарубленным, сваренным вкрутую яйцом. Лук очень мелко нарежьте и добавьте к

Салат из печени трески

Салат из печени трески
250 г консервированной печени трески, 4 вареных яйца, зеленый лук по вкусу. Зеленый лук мелко нарезать. Яйца сварить, почистить, отделить белки от желтков; измельчить печень трески и смешать ее с мелко нарубленными белками. Желтки размять, растереть с

Салат из печени трески

Салат из печени трески
Ингредиенты100 г консервированной печени трески, 5–6 яиц, 2 красные луковицы, 1 крупный помидор, 1 стручок сладкого перца, 1 пучок зелени петрушки, 30 мл оливкового масла, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияПечень трески нарезать небольшими

Суп из куриной печени с макаронными изделиями, зеленым горошком, чесноком, шалфеем, петрушкой, майораном, тимьяном и базиликом «Имола»

Суп из куриной печени с макаронными изделиями, зеленым горошком, чесноком, шалфеем, петрушкой, майораном, тимьяном и базиликом «Имола»
? 300 г куриной печени? 1/ 2стакана макаронных изделий в форме бабочек? 2 стакана консервированного зеленого горошка? 1/ 2пучка зеленого лука?

Салат из печени трески

Салат из печени трески
Печень трески, сваренные вкрутую яйца и лук нарезать и смешать с консервным соком. Можно добавить и копченую рыбу. Украсить зеленью, ломтиками помидора или стручкового перца.Состав: печень трески — 1 банка, яйца — 5–6 шт. , лук — 2 шт., зеленый лук,

Салат из печени трески

Салат из печени трески
Лук репчатый – 2 шт., печень трески консервированная – 1 банка, перец сладкий – 2 шт., салат зеленый – 1 пучок, майонез – 100 г, уксус столовый – 1 ст. ложка, яйцо – 1 шт., сахар, соль по вкусу.Лук нарезают полукольцами или кольцами, кладут в блюдо, заливают

Салат из печени трески

Салат из печени трески
Ингредиенты:Печень трески — 100 г, сваренные вкрутую яйца — 3 шт., репчатый лук — 1 шт., зеленый лук — 10 г, лимон — 3 ломтика, соль по вкусу.Способ приготовления:Печень трески и яйца измельчить (оставив 1 белок для украшения). Репчатый лук мелко

Салат из печени трески с зеленым горошком

Салат из печени трески с зеленым горошком
Ингредиенты100 г печени трески (консервированной), 150 г зеленого горошка (замороженного), 2 яйца (сваренных вкрутую), 50 г моркови, 2 картофелины, 50 г майонеза (низкокалорийного), 20 г зеленого лука, соль.Способ приготовленияЯйца

Классический салат с печенью трески

Когда-то печень трески считалась деликатесом. Сейчас ее можно купить в любом магазине. А потом приготовить замечательный салат с печенью трески. Этот классический салат – не просто вкусное, но и полезное блюдо. Поскольку печень трески отлично сочетается с другими продуктами, то из нее можно приготовить отличные блюда, которые можно подавать не только в обычные дни, но и на праздники.

Классический рецепт салата с печенью трески

Предлагаем самый известный и распространенный рецепт салата из печени трески. Готовится он легко, да и продукты доступные и недорогие. Этот салат будет достойным конкурентом и «Оливье», и «Цезарю» на вашем праздничном столе. Для праздника готовим салат, выкладывая его компоненты послойно в порционные креманки или салатницы.

Время готовки – 1 ч.

Порции – 2 шт.

• Сначала промываем и отвариваем до готовности картофелины, морковь, яйца и охлаждаем их. Готовим порционную посуду для подачи салата или общее блюдо. Охлажденный картофель очищаем от кожуры, измельчаем на крупной терке и укладываем его в первый слой салата.

• Открываем баночку с тресковой печенью. Масло переливаем в отдельную чашку. Печень разминаем с помощью вилки, только не очень мелко, и выкладываем ее вторым слоем. Посыпаем ее солью и черным перцем.

• Перья зеленого лука промываем и обсушиваем салфеткой. Затем его мелко шинкуем и посыпаем на слой печени.

• На лук наносим тонкую сеточку из майонеза.

• Огурцы очищаем от кожуры и шинкуем на небольшие кубики, затем кладем их в следующий слой.

• Яйца чистим от скорлупы и разделяем на желтки и белки. Белки измельчаем на крупной терке и выкладываем поверх слоя огурцов. Наносим на яйца вторую сеточку из майонеза.

• Отваренную морковь чистим и также измельчаем на крупной терке и укладываем следующим слоем поверх яиц.

• На терке измельчаем кусочек твердого сыра и посыпаем им салат. На сыр наносим слой майонеза. Посыпаем салат растертым желтком.

• Режем на тонкие колечки оливки и мелко шинкуем немного свежей зелени. Ими декорируем салат и помещаем на полчаса в холодильник для настаивания. Затем салат подаем на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Салат с печенью трески, рисом и яйцом

В данном рецепте вам предлагается приготовить этот изысканный и нежный салат только из тресковой печени, отварного рассыпчатого риса, яиц и лука. У вас получится замечательная и сытная закуска к праздничному столу. Подавать можно и в порционной посуде, и на общей салатнице.

Ингредиенты:

• Печень трески – 300 г.
• Яйцо – 3 шт.
• Лук – 2 шт.
• Рис отваренный – 1 ст.
• Соль и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала отварите вкрутую яйца и охладите их.
2. Отварите до готовности рис. Важно, чтобы он получился рассыпчатым.
3. Луковицы (средние) почистите от шелухи и нашинкуйте тонкими четвертинками. Положите лук в мисочку и на 10 минут залейте кипящей водой, чтобы ушла горечь. Затем воду слейте и лук охладите.
4. Отваренные яйца очистите от скорлупы и измельчите на крупной терке. Положите их в салатницу.
5. Добавьте к яйцам охлажденный лук и стакан отваренного риса.
6. Баночку с печенью трески откройте, достаньте кусочки и немного измельчите их с помощью вилки.
7. Положите печень к салату.
8. Салат посыпьте по своему вкусу солью, заправьте майонезным соусом и аккуратно перемешайте.
9. Праздничная закуска готова.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата с печенью трески, яйцами и свежим огурцом

В этом рецепте вам предлагается приготовить салат из тресковой печени со свежим огурчиком и яйцом. Это сочетание продуктов является классическим. Закуска будет легкой, нежной, с неповторимым ароматом свежего огурца, важно только купить качественную печень.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 баночка.
• Свежий огурец – 2 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Майонез, соль и зеленый лук по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сварите вкрутую куриные яйца, охладите их и почистите от скорлупы.
2. Яйца нашинкуйте небольшими кубиками и положите в салатницу.
3. Огурцы хорошо промойте холодной водой, удалите кончики и нашинкуйте на кубики, такие же, как и яйцо. Положите их в салатницу.
4. Откройте баночку с печенью трески и переложите все содержимое на отдельную тарелочку, оставив половину масла.
5. Затем с помощью вилки печень разомните, только не очень мелко. Добавьте печень к салату.
6. Салат посолите, и заправьте майонезом по своему вкусу. Аккуратно перемешайте и оставьте на 30 минут для настаивания.
7. Помойте зеленый лук, мелко нашинкуйте и посыпьте им приготовленный салат.

Приятного аппетита!

Салат с печенью трески, с яйцами и соленым огурцом

В этом рецепте вам предлагается добавить в салат соленые огурчики, что в сочетании с остальными ингредиентами дат интересный и новый вкус. Для пикантности можно добавить к майонезу немного столовой горчицы. Соленые огурчики возьмите или из банки, или бочковые. Такой салат всегда получается вкусным и «уходит» со стола первым.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 банка.
• Картофель, морковь и яйцо – по 3 шт.
• Соленые огурцы – 5шт.
• Сыр – 100 г.
• Зеленый лук, соль и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Заранее отварите овощи и яйца до полной готовности. Их хорошо охладите и почистите от кожуры и скорлупы.
2. Этот салат лучше всего формировать послойно на красивом плоском блюде, а не перемешивать.
3. Очищенный отварной картофель нашинкуйте на крупную терку и разложите ровным слоем на блюде. Картофель немного посолите, и смажьте майонезом в виде сеточки.
4. Кусочки печени трески достаньте из баночки и немного разомните с помощью вилки. Разложите измельченную печень поверх картофельного слоя.
5. Натрите на крупную терку очищенную отварную морковь и поместите ее поверх слоя печени. На морковь нанесите тонкую майонезную сеточку.
6. Соленые огурцы также натрите на крупную терку и положите их поверх моркови.
7. Очищенные яйца нарежьте небольшими кубиками или натрите на терке и выложите на слой огурцов. Покройте яйца майонезной сеточкой.
8. Твердый сыр измельчите на мелкой терке и уложите его поверх салата пышной шапкой.
9. Салат декорируйте мелко нарезанной свежей зеленью и оставьте его на 1–2 часа в холодном месте, чтобы настоялся. Готовый нежный и вкусный салат подайте к столу.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат с печенью трески и зеленым луком

По предлагаемому рецепту вы быстро можете приготовить из трех продуктов – тресковой печени, зеленого лука и яиц – замечательную и полезную закуску. В ней будет много полезных веществ, минералов и витамина D, что важно в питании детей. Подать закуску можно в виде салата или просто намазать на ломтик свежего хлеба. Готовим без майонеза, только на масле из консервов.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 баночка.
• Яйцо – 6 шт.
• Лук зеленый – 1 пучок.

Процесс приготовления:

1. Яйца сварите вкрутую, хорошо их охладите и очистите от скорлупы. Затем очищенные яйца промойте холодной водой, чтобы удалить мелкие частицы скорлупы, ведь готовим для детей.
2. Порежьте яйца на крупные кубики и поместите в глубокую салатницу.
3. Зеленый лук промойте холодной водой, мелко нашинкуйте и положите в отдельную мисочку. Затем нарезанный лук немного посолите и ложкой перетрите с солью. Добавьте лук к яйцам.
4. Откройте баночку с консервированной печенью и переложите содержимое вместе с маслом в мисочку. С помощью вилки разомните печень и перемешайте с маслом. Затем переложите ее в салатницу к остальным продуктам.
5. Салат аккуратно перемешайте, разложите в маленькие формочки, посыпьте сверху свежей зеленью, и подайте на стол.

Кушайте на здоровье!

Как приготовить салат из печени трески с зеленым горошком

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить питательный и насыщенный салат из печени трески с добавлением зеленого горошка. Блюдо относится к вариантам «на скорую руку». Вкус у этой закуски идеальный, особенно если майонез приготовите сами.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 баночка.
• Зеленый горошек – ½ банки.
• Яйцо и маринованные огурцы – по 2 шт.
• Лук зеленый – 1 пучок.
• Майонез – 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Заранее отвариваем вкрутую куриные яйца, охлаждаем их и чистим от скорлупы.
2. Яйца нарезаем небольшими кубиками и помещаем в глубокую салатницу.
3. Маринованные огурчики нарезаем такими же кубиками и кладем в салатницу.
4. Открываем баночку с печенью трески и сливаем с нее масло.
5. Печень измельчаем с помощью вилки и добавляем к салату.
6. Открываем баночку горошка, лучше взять «мозгового сорта», сливаем жидкость и половину горошка пересыпаем к салату.
7. Салат посыпаем солью и перцем по своему вкусу, кладем майонез и аккуратно перемешиваем.
8. Выкладываем салат (это для красоты) в специальное кольцо и посыпаем сверху мелко нарезанным зеленым луком.
9. Даем салату немого настояться и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с печенью трески слоями

Деликатесный слоеный салат из тресковой печени – это идеальная закуска для праздничного стола, не имеющая аналогов по своему невероятному и нежному вкусу. Секретом его приготовления является измельчение всех ингредиентов, кроме печени, на мелкой терке. Для особой вкусности можете взять две баночки печени.

Ингредиенты:

• Печень трески – 320 г.
• Морковь – 2 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Сыр твердый – 200 г.
• Майонез – 5 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовьте все необходимые продукты для этого салата.
2. Морковь отварите до готовности, охладите и натрите на мелкую терку.
3. Сварите вкрутую яйца, охладите их и разделите на желтки и белки. Измельчите их по отдельности на мелкой терке.
4. На этой же терке натрите кусок твердого сыра.
5. Кусочки печени достаньте из баночек и на тарелочке с помощью вилки разомните.
6. Сейчас можете формировать салат. Красиво получится, если собрать его в специальном кондитерском кольце.
7. Первым слоем уложите на салатницу тресковую печень.
8. Вторым слоем уложите натертую морковь и нанесите на нее тонкую майонезную сеточку.
9. На морковь уложите третьим слоем натертые белки.
10. Четвертым слоем выложите натертый сыр и покройте его густой сеточкой из майонеза.
11. Сверху салат посыпьте измельченными желтками.
12. Зеленую петрушку промойте, обсушите салфеткой, мелко нашинкуйте и посыпьте поверху блюда.
13. Декорируйте салат разрезанными на половинки или кружочки оливками.
14. Дайте салату настояться 1 час и подавайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Салат с печенью трески в тарталетках на праздничный стол

Закуска, приготовленная по данному рецепту, несомненно, станет частым гостем на вашем столе, ведь бутерброды уже не актуальны и в тренде остаются тарталетки. Это закуска готовится быстро и красиво выглядит на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Готовые тарталетки – 12 шт.
• Печень трески – 1 баночка.
• Огурцы маринованные и яйцо – по 2 шт.
• Майонез – 2 ст. л.
• Зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Откройте баночку с печенью трески, слейте все масло, и печень разомните с помощью вилки или ножа.
2. Порежьте на небольшие кубики (примерно 3х3 мм) маринованные огурчики.
3. Отваренные яйца почистите от скорлупы и нарежьте на маленькие кубики.
4. Свежую зелень (петрушку и укроп) промойте, обсушите салфеткой и мелко нашинкуйте.
5. Все нарезанные продукты сложите в отдельную посуду, заправьте майонезом и аккуратно перемешайте. Соль в эту закуску можно не добавлять.
6. По желанию можете добавить к салату очень мелко нашинкованный лук.
7. Приготовленный салат красиво разложите в тарталетки.
8. Тарталетки поместите на большом блюде на листиках салата. Декорируйте салат листочком петрушки и ягодками клюквы.

Приятного аппетита!

Простой рецепт приготовления салата из печени трески с сыром и яйцом

Вкусное и красивое блюдо получается из тресковой печени с яйцом и сыром. Приготовить его легко и быстро. Подается такой салат в креманках или маленьких салатницах. Удобно сформировать салат в кольце, вырезанном из обычной пластиковой бутылки.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 баночка.
• Голландский сыр – 100 г.
• Морковь и картофель – по 2 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Огурцы соленые или маринованные – 2 шт.
• Лук зеленый – 1 пучок.
• Соль, перец молотый и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Заранее отварите для салата морковь, картофель, яйца и остудите их.
2. Почистите овощи от кожуры и нарежьте на маленькие кубики.
3. Яйца очистите от скорлупы, разделите на желтки и белки и по отдельности измельчите ножом или на терке.
4. Также натрите на терке кусочек сыра.
5. У огурцов снимите кожуру и мелко их нарежьте или натрите на крупной терке.
6. Достаньте из баночки печень трески и салфеткой удалите лишнее масло.
7. Зеленый лук промойте, обсушите салфеткой и мелко нашинкуйте.
8. Затем салат послойно соберите в приготовленных формочках. Каждый слой салата смазывайте майонезом в виде тонкой сеточки и немного посыпайте солью и перцем.
9. Первым слоем уложите картофель, затем морковь и натертый белок.
10. Следующими слоями будут нарезанный зеленый лук, печень трески и огурцы.
11. Верхним слоем уложите натертый голландский сыр.
12. Посыпьте салат измельченными желтками и украсьте свежей зеленью.
13. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

Быстрой салат из печени трески с картофелем

Консервированная печень трески содержит много масла, поэтому салаты из нее готовят с добавлением картофеля. Эти продукты хорошо сочетаются по вкусу и дополняют друг друга. Такой салат вы можете приготовить по предлагаемому рецепту и для праздника, и для обычного ужина. Формируется такой салат в общей салатнице с помощью кольца или порционно.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 баночка.
• Яйцо и картофель – по 3 шт.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок.
• Твердый сыр – 100 г.
• Соль и майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала отварите картофель и яйца, остудите их. Быстро охладить отваренные продукты можно в холодной воде.
2. Затем их очистите от кожуры и скорлупы.
3. Измельчите на крупной терке отваренный картофель и уложите его в салатницу первым слоем. Картофель не придавливайте, а оставьте рыхлым, чтобы он хорошо пропитался маслом.
4. Откройте баночку с печенью и с помощью вилки печень разомните вместе с маслом. Выложите печень в салатницу вторым слоем.
5. Печень посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
6. Следующим слоем выложите натертые на крупную терку яичные белки.
7. На белки нанесите сеточку из майонеза.
8. Свежие огурцы промойте, удалите кончики и натрите на крупную терку.
9. Разложите огурцы поверх белков.
10. Слой огурцов засыпьте натертым твердым сыром и намажьте салат майонезом.
11. Украсьте салат измельченными желтками, зеленью и кружками огурчиков.
12. Салат на полчаса поместите в холодильник и затем подайте к столу.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески: топ 5 вариантов приготовления

Печень трески – всеми любимый продукт. Зимой особенно важно как можно чаще включать ее в свой рацион. В порции печени содержится суточная норма питательных веществ, которые так необходимы организму, чтобы уберечься от вирусов. В печени трески также содержится витамин А, который сохраняет зрение, и витамин D, который поддерживает прочность костей.

Печень трески невероятно вкусна даже, если вы едите ее с поджаренным хлебом. А уж в салатах она просто объедение!

Салат из печени трески

Ингредиенты:

вареная картофелина – 1 шт.

масло растительное – 3 ст. л.

вареные яйца – 2 шт.

лимон – 0,5 шт.

консервированная печень трески – 250 г

консервированный зеленый горошек – 150 г

соль – по вкусу

лук небольшой – 1 шт.

Приготовление: вареный картофель и лук очистить, картофель нарезать кубиками, лук измельчить. Печень трески вынуть из банки, нарезать небольшими кусочками. Яйца очистить, белки отделить от желтков. Желтки раскрошить и соединить в миске с печенью, картофелем, луком и зеленым горошком. Лимон нарезать дольками. Белки мелко нашинковать. Полить салат растительным маслом, приправить солью и перцем. Перемешать, разложить по порционным тарелкам или тарталеткам. Посыпать сверху белками и оформить дольками лимона. Можно украсить веточками укропаи зеленым луком.

Салат из креветок с печенью трески

Ингредиенты:

печень трески – 1 банка

креветки тигровые – 10 шт.

руккола – 100 г

яйцо – 2 шт.

огурцы маринованные – 2 шт.

майонез

Приготовление: отварите креветки и очистите от панцирей. Сварите вкрутую яйца и нарежьте кубиками. Печень трески нарежьте ломтиками и промокните лишнее масло. Смешайте яйца, печень, креветки и добавьте рукколу. Для заправки перемешайте майонез с измельченными маринованными огурцами. Заправьте салат и поставьте на 1-2 часа в холодильник.

Салат из печени трески слоеный

Ингредиенты:

печень трески — 1 банка

морковь — 2 шт.

картофель — 2 шт.

яйца — 3 шт.

твердый сыр — 50 г

соленые огурцы- 3 шт.

зеленый лук — 1/2 пучка

майонез по вкусу

соль по вкусу

Приготовление: морковь и картофель отварить. Яйца также сварить. Печень трески достать из банки, промокнуть салфеткой лишнее масло и размять печень вилкой. Яйца очистить и отделить желток от белка. Отдельно белок натереть на крупной терке, в другую емкость желток натереть на мелкой терке. Соленые огурцы очистить от кожуры и натереть на крупной терке, убрать лишний сок. 
Морковь и картофель очистить. Морковь натереть на мелкую терку, картофель натереть на крупную терку. Сыр натереть на мелкую терку, зеленый лук нарезать.Выкладывать салат слоями.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Жаркое в горшочках: 5 лучших рецептов

Первый слой — натертый картофель, затем печень трески, немного поперчить. Сверху зеленый лук и немного майонеза. Поверх майонеза выкладываем тертый огурец. Сверху огурца белок, затем морковь, сверху сыр, затем майонез. Сверху майонеза желток. Украсить маслиной и зеленым луком.

Салат из печени трески с авокадо

Ингредиенты:

печень трески — 1 банка (150 г)

авокадо — 1 шт.

огурец свежий — 2 шт.

помидор — 1 шт.

яйца — 2 шт.

зеленый лук — 1 пучок

листья салата — 1 пучок

майонез по вкусу

соль, перец по вкусу

Приготовление: яйца отварить. Авокадо очистить и нарезать кусочками. Помидор и огурцы помыть, нарезать небольшими кусочками. Вымытые и подсушенные листья салата выложить на тарелку, сверху выложить нарезанные авокадо, помидоры и огурцы. Сверху присыпать нарезанным зеленым луком. Посолить, поперчить и полить майонезом. Сверху выложить кусочки печени трески и четвертинки яиц. Украсить зеленью.

Салат из печени трески с кальмарами

Ингредиенты:

тушка кальмара – 1 шт.

печень трески – 1 банка

яйцо – 3 шт.

зеленый лук

Приготовление: тушку кальмара промыть, очистить от пленок и хрящей, отварить, порезать кубиками. Яйца отварить. Соедините кальмар, печень трески и мелко рубленые яйца, перемешать, смазать майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Подавайте с листьями салата и кружочками лимона.Можно подать как закуску с обжаренным хлебом или чипсами.

Источник: ХОЧУ

Салат из консервированной печени трески с яйцом и зеленым горошком: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Простой и вкусный салат, в основе, которого лежит печень трески. Отлично идет и на праздник, и на обед в будни. Печень трески – прекрасный и благодарный продукт для закусок. Она придает блюду индивидуальный неповторимый вкус и интересную пикантность морского блюда. Печень для этого салата нужно покупать законсервированную кусочками, а не в виде паштета, как это бывает. Как и любой другой ингредиент морского происхождения, печень отлично сочетается с картофелем и зеленым горошком.

На заправку можно использовать смесь растительного масла и лимонного сока, а также майонез. В первом случае салат получается более легким и ароматным. Со второй заправкой салат тоже вкусен и именно ее почему-то предпочитают мужчины.

Также можно поиграть и с подачей этого салата. Например, яйца можно покрошить сразу и размешать, как мы опишем ниже. А можно использовать и более сложный вариант. Разъединить желтки и белки, покрошить в основу салата только желтки. Белки же натереть на крупной терке и посыпать верхним слоем в качестве украшения. Успешного вам приготовления!

Ингредиенты

• печень трески – 1 баночка
• консервированный зеленый горошек – 100 грамм
• картошка – 1 -2 клубня среднего размера
• лук зеленый
• куриные яйца – 2 штуки
• растительное рафинированное масло или масло с печени трески – по вкусу
• свежий лимонный сок – по вкусу
• черный молотый перец
• поваренная соль

Приготовление

1. Картофель хорошенько промываем и ставим вариться в мундирах. Варим до готовности, воду сливаем, клубни вынимаем из кастрюли остывать.

Открываем банку с печенью трески, вынимаем ее, нарезаем на кусочки или просто немного мнем вилкой. Масло не выливаем, им можно буде заправить салат.

2. Охлажденный картофель очищаем. Нарезаем на мелкие кубики.

3. Яйца промываем, отвариваем после закипания минут 10, кипяток сливаем. Остужаем в скорлупе в холодной воде. Очищаем, нарезаем на небольшие кубики.

4. Лук промываем, рубим мелко. Если нет зеленого лука, то можно использовать репчатый. Но тогда его нужно ошпарить кипятком, чтобы убрать остроту и горечь.

5. Открываем зеленый горошек, сливаем жидкость. Если рассол густой, горох промываем и процеживаем. Добавляем соль, перец, выдавливаем немного лимонного сока.

6. Поливаем растительным маслом или маслом, в котором была печень.

Количество заправки определяем на свое усмотрение и вкус.

Все хорошенько размешиваем и подаем.

Приятного аппетита!

Комментировать

No votes yet.

Please wait…

Смотрите ещё: Салаты

Салат из печени трески — находка для любого стола: рецепт с фото и видео

Салат из печени трески — это просто находка для любого стола, так как консервированная печень трески является долгохранящимся продуктом и давно получила свое признание у любителей быстрых блюд.

Конечно же, все мы стремимся порадовать своих близких разнообразием вкусных блюд, но не всегда располагаем должными временем и фантазией. Печень трески — это незаменимый, вкусный и уникальный по своей пользе продукт, который обязательно придется по вкусу многим!

В наши дни не составляет труда найти эти консервы на полках любого магазина, а в былые времена печень трески единогласно считали деликатесом и его присутствие на столе само по себе было праздником!

Обращайте внимание на состав продукта! Замороженного сырья быть не должно!

Так же смотрите пошаговый рецепт салата с печенью трески с фото

Салат с печенью трески с яйцом

Салат с печенью трески с яйцом — пожалуй, самый несложный вариант салата с печенью трески.

Этот рецепт Вы можете дополнить любимыми продуктами, например, помидорами или огурцами, зеленым горошком или луком, рисом или отварным картофелем. Буквально всем — на Ваш вкус и усмотрение. Экспериментируйте!

Этот простой салатик не требует особых навыков в кулинарии, полезный и очень быстрый в приготовлении. Немаловажно, что салат без майонеза, а значит его оценят все, кто заботятся о стройной фигуре.

Для приготовления нам понадобится:

• 2 вареных яйца
• 2 луковицы
• 1 банка консервированной печени трески
• Зеленый лук- по вкусу
• Соль — по вкусу.

Приготовление:

Вареные яйца очистить от скорлупы и мелко порубить.Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до готовности. К печени трески добавить жареный лук, яйца, жидкость из консервов, всё перемешать и украсить зеленым луком, по желанию посолите. Ву-а-ля! Спешите подавать к столу!

Салат с печенью трески и рисом

Салат с печенью трески и рисом — еще один достаточно простой в приготовлении вариант полюбившегося салата. Вам точно должна понравиться доступность и простота продуктов к данному рецепту.

Для его приготовления нам понадобится:

• Печень трески — 2 банки
• Отваренный рис — 1,5 стак.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Вареные яйца — 4 шт.
• Пучок укропа — шт.
• Майонез — 3 ст. ложки
• Нежирная сметана или домашний йогурт— 2 ст. ложки

Приготовление:

Сначала отвариваем рис. Очень важно, чтобы он был рассыпчатым и не слипался.

Для этого рис необходимо хорошенько промыть не менее 5-7 раз в холодной воде, прежде чем заливать водой и ставить на огонь.

Если всё же рис получился липким, его необходимо промыть. Далее выкладываем его в одну тарелку с с печенью трески, предварительно измельченной вилкой. На крупной терке трем 3 яйца в салат, а одно — на мелкой, для украшения. Далее натираем свежие огурцы, желательно использовать терку для корейской морковки. Майонез соединяем с йогуртом или сметаной и добавляем мелко рубленный укроп. Все составляющие хорошенько перемешиваем. В салатницу слоями выкладываем рис с печенью трески, яйца, огурец. Каждый слой поливаем заправкой из банки, оставшейся от печени и посыпаем тертым яйцом и зеленью.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески с соевым соусом

Салат с печенью трески с соевым соусом – очень пикантный и не оставит равнодушными ценителей оригинальных блюд. Этот салатик лучше всего готовить летом из свежих овощей.

Для его приготовления нам понадобится:

• Помидоры– 340 грамм
• Печень трески – 260 грамм
• Зеленый лук– 50 грамм
• Огурцы- 3шт.
• Редиска– 3 шт.
• Соевый соус
• Соль, перец- по вкусу

Приготовление:

Печень трески мелко нарезать. Некрупно нарезать помидоры.

Рекомендуем очистить помидоры от кожуры, окатив их кипятком. Так вкус салата будет еще мягче.

Редиску нарезать мелко, свежие огурцы натереть на терке. Зеленый лук тщательно измельчить. Все ингредиенты готовы, осталось только перемешать! Заправлять соевым соусом , добавить перец и соль. Приятного аппетита!

Салат «Нежность»

Салат с печенью трески «Нежность» — не зря получил свое название, благодаря мягкому вкусу. Еще один легкий салатик не требующий особых усилий.

Для его приготовления нам понадобится:

• Печень трески – 100 грамм (1 банка)
• Сыр твёрдый – 80-100 грамм
• Картофель — 2 шт.
• Куриные яйца — 2 шт;
• Лук зеленый – 1 пучок
• Масло растительное – примерно 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем и остужаем яйца и картофель. На крупной терке трем картофель, на мелкой- яйца и сыр. Зеленый лук мелко нарезаем. Далее слоями выкладываем ингредиенты в такой последовательности:

1. Картофель подсоленный
2. Печень трески (предварительно разминаем вилкой) – можно поперчить и полить растительным маслом. Сверху посыпаем зеленым луком.
3. Яйца
4. Сыр
5. Зелень в качестве украшения.

Перед употреблением салат должен настояться в холодильнике не менее 2-х часов. Приятного аппетита!

Салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем

Салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем – еще один вариант салата без майонеза, не требующий особых усилий.

Для его приготовления нам понадобится:

• Печень трески – 100 грамм (1 банка)
• Зеленый горошек- 2 ст. ложки
• Картофель- 1 шт.
• Лук репчатый- 1 шт.
• Зеленый лук — по вкусу
• 1/3 лимона или вареная морковь (для украшения).

Приготовление:

Варим картофель, яйца, очищаем от кожуры и нарезаем всё это мелкими кубиками. Печень трески разминаем и добавляем к картофелю и яйцам. Туда же — консервированный зеленый горошек, измельченные репчатый и зеленый лук. Перемешав все ингредиенты, добавляем соль по вкусу. Поскольку печень трески сама по себе жирная, заправлять салат калорийным майонезом совсем не обязательно . Для украшения салат посыпаем зеленым луком и яйцом. В качестве украшения отлично будут смотреться дольки лимона или варенная морковь.

Салат из печени трески с гренками и кукурузой

Салат из печени трески с гренками и кукурузой – необычный и изысканный. Гости за праздничным столом точно будут удивлены!

Нам понадобится:

• Печень трески – 100 грамм (1 банка)
• Яйца вареные – 3 шт.
• Кукуруза консервированая- 1 банка
• Белый хлеб- 3 или 4 кусочка
• Лук зеленый
• Укроп
• Майонез- для заправки.

Приготовление:

Для начала приготовим гренки. Для этого хлеб измельчаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле. Вареные яйца и зеленый лук измельчаем и выкладываем в салатницу, добавляем кукурузу и печень трески.

 Так как наш салат будет заправляться майонезом, рекомендуем сливать масло с печени трески, чтобы салат не получился слишком жирным.

Салатик перемешиваем и добавляем майонез по вкусу. Гренки добавляем непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!

Салат «Печень трески под шубой»

Салат «Печень трески под шубой» с виду не отличишь от классической «шубы», но попробовав его, Вы будете поражены гармоничностью вкусовых сочетаний!

Для его приготовления нам понадобится:

• Печень трески (высшего сорта!) — 1 банка
• Картофель (средний) — 4 шт.
• Морковь (средняя) — 1 шт.
• Свекла (крупная, или 2 мелких) — 1 шт.
• Яйцо куриное (крупных, или 5 мелких) — 4 шт.
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт.
• Майонез — 250 грамм.

Приготовление:

Прежде всего отвариваем картофель, яйца, моркво и свеклу. Овощи и яйца очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать.

Лук можно предварительно замариновать в воде с уксусом, что придаст ему сладковатый вкус.

Печень трески размять вилкой, слить масло. Далее выкладываем наш салатик слоями в такой последовательности:

1. Натертый картофель. Смазать майонезом
2. Лук
3. Печень трески
4. Тертую морковь
5. На морковь распределить ровным слоем тертые яйца. Смазать майонезом
6. Тертую свеклу
7. Нанести сеточку из майонеза, по желанию украсить цветочками из овощей и зеленью.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески «Овощной»

Салат из печени трески «Овощной» – вкуснейший весенний салатик. Любителям овощей и зелени точно придется по вкусу.

Ингредиенты:

• Печень трески – 1 банка
• Помидор — 1шт. (большой)
• Огурцы – 3шт.
• Лук репейный – 1 шт. (маленький)
• Руккола
• Салат «Айсберг»
• Французкая горчица – 1 чайная ложка
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло – 1,5 ст.ложки.
• Семена льна- 1 ст.ложка

Приготовление:

В указанном количестве смешиваем французкую горчицу и оливковое масло. Крупно нарезаем помидоры, тонкими кружочками — огурцы и полукольцами – лук. Выливаем в овощи заправку и смешиваем, солим и перчим. Руками разделываем рукколу и салат и сверху выкладываем заправленные овощи. Далее сверху выкладываем кусочки печени трески. Посыпаем салатик семенами льна. Подаем с ржаными сухариками. Приятного аппетита!

Салат с печенью трески и сыром

Салат с печенью трески и сыром не только простой и вкусный, но и сытный.

Для приготовления салата нам понадобятся:

• Печень трески – 1 банка
• Вареная морковь – 1шт.
• Куриные яйца – 2шт.
• Красный лук – 1шт.
• Твердый сыр – 100 грамм
• Майонез
• Помидор — 1шт. (большой)

Приготовление:

Для салата необходимо размять печень трески прямо в банке, а морковь, яйца и сыр натереть на мелкой терке. Дальше выкладываем слоями: морковь – яйца — печень трески – лук – сыр – майонез. Перед подачей уберите салат в холодильник на 2 часа.

Салат из печени трески и йогурта

Салат из печени трески и йогурта – уникальный рецепт легкого, вкусного и полезного салата не оставит Вас равнодушными.

Для приготовления салата понадобятся:

• Печень трески – 120 грамм
• Помидоры черри — 7шт.
• Листья салата — по вкусу
• Яйца перепелиные — 5шт.
• Горчица зерновая — 2ст.л.
• Масло из консервы — 2ст.л.
• Лимонный сок — 2ст.л.
• Йогурт — 200мл
• Cоль, перец- по вкусу

Приготовление:

Для заправки смешиваем, лимонный сок, йогурт, масло из консервы и зерновую горчицу . На свой вкус добавляем соль и перец. Листья салата измельчаем (можно просто руками) и смешиваем с заправкой.

Печень трески нарезаем на крупные куски и выкладываем на плоскую тарелку. Сверху выкладываем салатные листья. Украсить салат можно половинками вареных яиц и половинками помидоров черри.

Салат из креветок с печенью трески

Салат с печенью трески и креветками – несомненно праздничный салат для особых случаев.

Для его приготовления Вам понадобятся:

• Печень трески – 1 банка
• Тигровые креветки – 10 шт.
• Руккола – 100 грамм
• Яйца куриные – 2 шт.
• Маринованные огурцы – 2 шт.
• Майонез

Приготовление:

Креветки отварить, после очистить. Яйца сварить и нарезать кубиками. Избавить печень от излишков масла и нарезать маленькими кусочками. Всё смешать и добавить рукколу. Для заправки использовать майонез и мелко нарезанные маринованные огурчики. Салат должен постоять в холодильнике не меньше 2-х часов.

Салат из печени трески под шубой с черносливом

Салат из печени трески под шубой с черносливом – просто восхитительный вкус! Попробуйте приготовить этот салат и он полюбится Вам с первой ложки.

Вам понадобятся:

• 200 грамм печени трески
• 2 средние отваренные картофелины
• 1 отваренная морковь
• 3 яйца
• Зеленый лук
• Зелень
• 10-12 шт чернослива
• Майонез

Приготовление:

Каждый слой салата смазываем майонезом. Соблюдаем такую последовательность слоев : картофель (натертый на крупной терке) – печень трески (размятая вилкой),этот слой майонезом не смазываем – морковь (натертая на крупной терке) – зеленый лук (мелко порезаный) и чернослив – белок (натертый на крупной терке). Посыпаем желтком и украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Салат из печени трески в тарталетках

Салат из печени трески в тарталетках прекрасная закуска к праздничному столу. Ваши гости точно оценят оригинальность подачи.

Для его приготовления необходимо использовать:

• Печень трески – 250 грамм
• Яйца куриные – 4шт.
• Зеленый лук – по вкусу
• Огурцы – 1 шт.
• Майонез – по вкусу
• Тарталетки – 8шт.

Приготовление:

Огурец натираем на терке, лук мелко нарезаем. Яйца варим и отделяем белки от желтков. Смешиваем огурцы, лук и тертый белок, наполняем этой смесью тарталетки. В каждой тарталетке делаем углубление, куда кладем кусочки печени и посыпаем тертым желтком. Приятного аппетита!

Салат с печенью трески и творогом

Салат с печенью трески и творогом очень сытный и калорийный. Но иногда так хочется себя побаловать.

Ингредиенты на салат:

• 1 банка печени трески
• 250 г свежего творога
• Рубленая зелень укропа и петрушки
• Сок лимона

Приготовление:

С печени трески слить масло, перемешать с творогом и мелко рубленой зеленью. Можно полить лимонным соком по вкусу и украсить зеленью и дольками лимона.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески с кальмарами

Салат из печени трески с кальмарами порадует любителей морепродуктов своими вкусовыми качествами и простотой приготовления.

Ингредиенты:

• Тушка кальмара – 1 шт.
• Печень трески – 1 банка
• Яйцо – 3 шт.
• Зеленый лук

Приготовление:

Приготовление салата элементарное. Тушку кальмара отварить и порезать на мелкие кубики. Яйца так же отварить и измельчить на кубики. Перемешать яйца, кальмар и печень трески. Салат заправить майонезом (лучше домашним), посолить и поперчить. Можно подать с гренками или чипсами.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Рецепт: Салат из печени трески

Ингредиенты:

печень трески консервированная — 200 гр;
рис длиннозерный — 100 гр;
зеленый горошек консервированный — 4 ст. л.;
яйца куриные — 4 шт;
лук красный — 1 шт;
лук зеленый — 1 пучок;
лимон — 0,5 шт;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу

Есть у меня несколько книг, куда я периодически заглядываю в поисках интересных рецептов. Одна из них – «Ешьте это, а не то». Как-то я уже делилась фото рецептами блюд, которые я готовила по советам из вышеуказанной книги, а именно показывала и рассказывала, как приготовить суп из свежей капусты с сельдереем и кислым яблочком, запечённую курицу с соусом песто и фаршированный перец по-провонсальски.

В этот раз я хочу предложить вашему вниманию фото рецепт приготовления салата с печенью трески.

Мой вариант салата очень прост в приготовлении, да и к тому же не требует больших временных затрат. На выходе же получается очень нежное, вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты

Приготовление

Рис хорошо промыть под струей проточной воды, залить холодной водой и поставить вариться на 20 минут.

Затем слить воду, а рис промыть холодной водой (он должен получиться рассыпчатым).

Куриные яйца отварить и очистить.

Белки натереть на крупной тёрке, а желтки – на мелкой.

Красный репчатый лук очистить, вымыть и мелко порубить.

Зелёный лук вымыть, обсушить и порезать.

Печень трески вместе с маслом размять в салатной миске.

Добавить туда белки и желтки, зелёный консервированный горошек, рис, репчатый и зелёный лук. Посолить, поперчить по вкусу. Сбрызнуть соком лимона. Всё хорошенько перемешать.

Салат готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00h40M30 мин.

Это хороший рецепт?

огромная польза и богатый вкус

В этой статье мы расскажем о блюдах, которые можно приготовить из такого замечательного продукта, как рыбий жир. Они не только прокормят дом, но и окажут огромную поддержку здоровью при весеннем авитаминозах.

Треска — один из самых популярных видов рыб, а ее печень — один из самых популярных консервов. В таких консервах печень трески, приправленная лавровым листом и перцем, плавает в собственном жире. Это важнейший источник бесценного, как мы знаем с детства, рыбьего жира, и содержание жира в этом продукте чрезвычайно велико (более 60%), но это полезный жир — содержащий полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.

Масло печени трески продается повсеместно, цена на него небольшая, поэтому тем, кто ее любил, она часто присутствует в рационе. Обычно из этого продукта делают просто бутерброды, но при желании можно сделать гораздо больше интересных, вкусных и полезных блюд: салаты, закуски и даже супы. Чаще всего этот продукт сочетают с вареным картофелем, вареными яйцами и луком, но это только самые популярные сочетания, на практике с печенью трески сочетаются многие продукты, среди которых она, как правило, является основной по вкусовым качествам, остальные только его дополнение.

Масло печени трески люди использовали с древних времен: Авиценна писал о его использовании в своих трактатах, ему посоветовали давать его людям с плохим зрением (все дело в витамине А, который содержится в нем в больших количествах — он улучшает зрение, мозг, почки, зубы, кожу и волосы). Среди других полезных веществ, содержащихся в масле печени трески, витамины Е, D, С, фолиевая кислота, такие минералы, как цинк, кальций, фосфор, магний, натрий, йод, медь, железо — все в форме, хорошо усваиваемой организмом.Для того, чтобы съесть этот продукт современные врачи советуют людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, высокого кровяного давления, сердечной аритмии, со склонностью к аритмии, страдающих от диабета, полезно и при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, а также обладает обезболивающим, противовоспалительным свойствами, снижает уровень холестерина, укрепляет клеточные мембраны.

Противопоказаниями к употреблению рыбьего жира являются аллергия на рыбу или рыбий жир, снижение артериального давления. При гипертиреозе (повышенная тиреоидность), повышенном содержании кальция и витамина D в организме следует ограничить его потребление, также поговорить об ограничениях в питании этого продукта, если есть камни в желчном пузыре или почках.

Рецепты рыбьего жира

Как уже было сказано, из печени трески можно готовить разные блюда, но чаще из этого продукта делают салаты. С этим продуктом мы обсудим различные блюда, чтобы вы могли приготовить разные блюда и разнообразить меню.

Рецепт супа с печенью трески

Вам понадобится: 200г домашней лапши, 2 луковицы репчатого, 1 пучок петрушки и зеленого лука, 1 банка масла печени трески, масло растительное, перец белый, соль.

Как приготовить суп с печенью трески.Влить в кастрюлю 1,5 л воды, посолить и положить в кипяток, лапшу прокипятить почти до готовности на среднем огне. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости на сливочном масле, положить в суп, довести до кипения и 3-5 минут до кипения, затем положить в суп, масло печени трески, снова довести до кипения, поперчить и снять с огня. Перед подачей зелени посыпьте суп печенью трески.

Также в суп можно положить половину вареных яиц, причем зажарку можно делать не только из лука, добавляя другие овощи по вкусу.

Вторых блюд с печенью трески не так много. Мы расскажем вам о блинах и фаршированной рыбе.

Рецепты блинов с печенью трески

Вам понадобится: 500 мл молока, 200-250 г муки, 150 г консервированного рыбьего жира, 70 г майонеза, 4 яйца, 4 ст. масло растительное 2 ч. л. горчицы, 1 ч. соль, перец, масло.

Как приготовить блины с печенью трески. Яйца, молоко, муку, соль и растительное масло смешать в тесте для блинов, выпечь блины. Яйца сварить и нарезать, печень трески измельчить, смешать с майонезом и яйцом, поперчить.Блины намазать горчицей, положить на каждую начинку из фарша с печенью трески, подавать холодными.

Рецепт судака, фаршированная печенью трески

Вам понадобится: 3,5 кг окуня, 100г сыра Сулугуни, начинка — 125г майонеза, 100г сухариков и сыра Сулугуни, 1 морковь, лук репчатый и масло печени трески, приправы.

Как фаршировать печень трески окуня. Окуня выпотрошить, промыть, натереть перцем и солью внутри и снаружи. Для фарша нарезать полукольцами лук на средней терке, морковь натереть, сыр — крупную, печень нарезать кусочками по 1 см, все перемешать, добавить майонез и гренки, начинить окуня, зашить.Надсекать рыбу по гребню полосками 1,5 см, промазать майонезом и посыпать тертым сыром, запечь в духовке до тароменане. Подается фаршированная щука в горячем виде с белым вином.

Количество разных закусочных блюд, которые можно приготовить из печени трески, действительно — лишь некоторых вариантов канапса и тарталеток можно насчитать десятки! Мы обсудим несколько вариантов вкусных закусок из рыбьего жира, и в целом эта тема заслуживает отдельного разговора.

Рецепт фаршированных помидоров из печени трески

Вам понадобится: 10 мясистых помидоров, 2 вареных яйца, 1 банка рыбьего жира, 3 ч.каперсы, петрушка.

Как приготовить фаршированные помидоры из печени трески. Яйца мелко нарезать и смешать с нарезанными каперсами, мелко нарезанной петрушкой и зеленым луком. Нанесите на бумажное полотенце масло печени трески, чтобы впитать лишний жир, затем размять печень вилкой и смешать с остальной готовой едой. У помидоров срезать верхушки, чайной ложкой удалить косточки, фаршировать приготовленную смесь перед подачей на стол, убрать помидоры в холодильник на полчаса.

Часто начинку из печени трески делают с томатным соусом или майонезом, этого не стоит, если вы хотите насладиться настоящим вкусом печени.

Рецепт очень простой салат с печенью трески и яйцом

Вам понадобится: 230 г рыбьего жира, 4 вареных яйца, зеленый лук.

Как приготовить простой салат из печени трески. Зеленый лук мелко нарезать, отделить белки вареных яиц от желтков. Печень размять вилкой, смешать с измельченными белками. Смешать желтки, лук и масло из консервов. Смешать все ингредиенты и посыпать салат зеленым луком.

Рецепт паштета из консервированного гороха и масла печени трески

Вам понадобится: 250 г консервированного зеленого горошка, 1 банка масла печени трески, лук и пучок укропа.

Как приготовить пирог с горохом и печенью трески. На сите процедить горох, обсушить, затем измельчить на мясорубке. Жир печени трески высушить, размять вилкой, всыпать горох, добавить нарезанный лук и укроп, перемешать. Смажьте пастой хлеб, чтобы подавать тарталетки или использовать для приготовления канапса.

Если у вас

рецептов с фото. Ингредиенты для заправки

Чтобы приготовить вкусный и полезный салат из печени трески, возьмите банку консервированной печени, лук, два куриных яйца, 70 г твердого сыра, пару столовых ложек майонеза, щепотку черного перца и чайную ложку белого винного уксуса. .

Варить яйца вкрутую (для этого их нужно варить не менее восьми минут, а для уверенности лучше 10 минут). Охладите их в холодной воде — это облегчит чистку. Ну а тогда яйца натрите на очень мелкой терке. На той же терке — самой маленькой, что вы только найдете — натереть и твердый сыр. Желательно использовать сыр с небольшим процентом жирности, потому что остальные ингредиенты уже достаточно жирные.

Теперь очередь лука. Попробуйте его мелко нарезать, затем полейте уксусом (иногда вместо него используют сок лимона) и попробуйте в течение четверти часа.Затем откройте консервы и слейте масло в отдельную посуду — оно пригодится при приготовлении других блюд. Саму печень превратить в паштет, растягивая вилкой. Ну а теперь смешайте все ингредиенты и заправьте небольшим количеством майонеза — салат готов! В салате из печени трески много витаминов, но и много жира. Поэтому хорошо подавать, намазывая на хлеб или тосты, украсив любой зеленью.

Салат из печени трески с рисом

Для салата из печени трески с рисом вам понадобится треть стакана длинного риса, 250 г печени трески, четыре куриных яйца, три небольших маринованных огурца, майонез и зелень — лук и укроп.

Отварите рис и промойте его под прохладной проточной водой. Яйца сваренные вкрутую, очищенные от скорлупы и измельченные на терке. Печень также разминают до однородной консистенции. Зелень нарезать слишком мелко и добавить к печени трески. Залить нарезанные яйца и огурцы, нарезанные очень мелкими кубиками. Затем добавить отварной рис и заправить готовый салат майонезом. Тщательно перемешайте.

Салат из печени трески «Подсолнух»

Идеален для праздничного стола Салат из печени трески «Подсолнух». Чтобы приготовить такое красивое блюдо, вам потребуются вполне доступные продукты.Главный компонент — это, конечно же, печень трески в виде консервов, они продаются банками по 250 грамм. Одной банки хватит на шесть порций салата. Еще нам понадобятся четыре средних картофеля, четыре куриных яйца, три соленья среднего размера, зеленый лук, несколько кусочков круглых чипсов, зелень укропа, темные оливки и майонез в тюбике (так будет удобнее украсить салат).

Компоненты этого салата не нужно смешивать — их выкладывают слоями на круглое блюдо, смазывая каждый слой майонезом.Для первого слоя отварите картофель и мелко натрите, для второго слоя возьмите печень трески из банки и измельчите ее до паштета. Смазывать печеночный слой майонезом не обязательно — он уже сочный. Для третьего слоя белки отделить от яиц и мелко натереть или нарезать, сверху положить укроп и лук, затем огурцы, а в самом конце засыпать салат растертыми яичными желтками. Нарисуйте майонезные ячейки и в центр каждой положите половину оливок — это будут «семечки».Теперь фишки пригодятся. Сделайте из них «лепестки», закрепив их по краям салата. Подсолнечник готов!

Салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем

Салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем имеет много поклонников, ведь это питательное и полезное блюдо, которое может приготовить каждый. Вам понадобится банка печени трески, две картофелины среднего размера, четыре куриных яйца, пара маринованных огурцов, полбанки гороха, немного зеленого лука и майонез для заправки.

Картофель и яйца отварить, очистить, натереть на мелкой терке или нарезать.Огурцы нарезать небольшими кубиками, лук тоже нашинковать. Печень размять вилкой. Теперь смешайте все ингредиенты, добавьте горошек и майонез. Блюдо готово, приятного аппетита!

Салат из печени трески в тарталетках

Хотите удивить гостей необычно оформленным блюдом? Нет ничего проще салата из печени трески в тарталетках. Для этого нужна банка печени трески, четыре яйца, один огурец среднего размера, пара средних картофелин, зеленый лук, майонез и тарталетки.

Приступаем к приготовлению салата.В первую очередь нужно нарезать огурец мелкими кубиками и нарезать зеленый лук. Яйца отварить вкрутую и, охладив их в холодной воде, очистить от скорлупы. Затем отделите белки от желтков и мелко нарежьте оба. Также отварить и нарезать картофель. В глубокой миске все тщательно перемешать, кроме желтка и печени. Залейте смесью тарталетки, сверху выложите нарезанные крупными кусочками дольки печени трески и сбрызните желтком. Подавайте это блюдо сразу к столу. Если до застолья еще есть время, то не сразу кладите салат в тарталетки — сделайте это незадолго до прихода гостей.

Салат из печени трески

Для салата из печени трески с сыром вам нужно приготовить одну 250-граммовую банку печени трески, четыре куриных яйца, 70 граммов твердого сыра и петрушку. К этому салату пригодится и печень из банки с печенью — ее используют как заправку.
Итак, печень трески измельчаем, удобнее всего это делать вилкой. Приготовьте яйца вкрутую — варите их не менее восьми-десяти минут и сразу же после приготовления опустите под струю холодной воды. Измельчить яйца и тертый сыр, смешать ингредиенты и залить консервным маслом.Сверху посыпать петрушкой.

И не зря, ведь печень трески на 65% состоит из рыбьего жира.

Печень трески — это не только вкусный деликатес, но и очень полезный продукт. Полезные свойства печени трески недостижимы. Обладает как лечебными, так и профилактическими свойствами. И это уникальный натуральный продукт, сочетающий в себе микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты и, конечно же, так необходимые нам витамины, которые являются незаменимыми веществами нашего организма.

Как приготовить салат с печенью трески по классическому рецепту?

Салат из печени трески по классическому рецепту

При приготовлении салатов масло печени трески используется в консервированном виде в собственном жире или масле с небольшим добавлением специй.

Выбирая консервы из печени трески, необходимо обращать внимание на место изготовления. Также упаковка не должна иметь повреждений и пузырей. Обязательно обратите внимание на время изготовления и состав. Чем меньше используется дополнительных элементов, тем выше качество продукта.

Для приготовления салата классический нам понадобится:

• одна банка печени трески (250 г),
• одна головка лука,
• четыре вареных яйца вкрутую,
• соль.

Готовка:

Яйца и лук мелко нарезать. Печень трески процедить и мелко нарезать. Выложить все в салатник, посолить по вкусу, добавить немного оставшегося масла из банки и тщательно перемешать. Салат готов! Все очень просто, вкусно и полезно.

Салат из печени трески с грецкими орехами

Это один из самых распространенных рецептов. Способ приготовления напоминает приготовление многослойного салата из сельди под шубой, но с добавлением пикантной нотки — печени трески.

Простое и в то же время вкусное, а главное полезное блюдо, как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

И так нам понадобится:

• банка печени трески (250г),
• два плавленых сыра,
• два средних картофеля,
• три куриных яйца,
• 50 г очищенных грецких орехов,
• одна морковь,
• одно большое кисло-сладкое яблоко,
• пучок зеленого лука,
• майонез.

Готовка:

Отварите картофель, яйца и морковь. Натрите их и плавленый сыр на средней терке. Из печени слить масло. Дайте ему хорошенько процедить, из-за избытка масла салат получится слишком жирным. Затем размять печень вилкой. Зеленый лук мелко нарезать.

Раскладывание слоя. Выложите первым слоем картофель, затем печень трески, лук, яйца, яблоко, морковь и плавленый сыр. Каждый слой промазываем майонезом. Сверху посыпать измельченными грецкими орехами и оставить на 20-30 минут, чтобы салат пропитался.

Салат из печени трески с тигровыми креветками

Печень трески незаменима людям со слабой иммунной системой, с истощением, как физическим, так и эмоциональным. Поэтому предлагаем еще один интересный рецепт бодрости, здоровья и просто хорошего настроения.

В состав салата входят:

• печень трески — банка (250г),
• тигровые креветки — 10шт. (можно заменить обычную в количестве 20 шт.)
• куриных яиц — 2 шт.,
• огурцы маринованные — 2 шт.,
• майонез,
• зелени.

Готовка:

Креветки и яйца предварительно отварить, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Из рыбьего жира удалите излишки жира и тоже нарежьте небольшими кусочками. Зелень измельчить. Маринованные огурцы натереть на мелкой терке. Все выложить в салатник, залить майонезом и перемешать. Даем салату постоять в прохладном месте, украшаем и подаем к столу.

Салат из печени трески с консервированной кукурузой

Салат более многослойный и калорийный, чем предыдущие.А потому интереснее. Поэкспериментируем с ароматизаторами.

Для приготовления взять:

• 250г консервированная печень трески,
• 100 риса, одна средняя морковь,
• два средних картофеля,
• головка красного лука,
• два помидора,
• 200г консервированной сладкой кукурузы,
• соль,
• перец,
• майонез,
• зелени по вкусу.

Готовка:

Картофель отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.Морковь также отваривают, очищают и натирают на средней терке. Рис отварить, но не дать закипеть. Должно получиться рассыпчатое. Печень трески достаем из банки на бумажном полотенце, тем самым удаляя нам ненужное масло. Перекладываем на тарелку и разминаем вилкой. Помидоры нашинковать небольшими полосками. Лук и зелень мелко нарезать. Из банки консервированной кукурузы вылейте сок. Соединяем все ингредиенты, солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Готовый салат из печени трески с кукурузой выкладываем в салатник, украшаем и угощаем гостей.

Салат из печени трески с рисом

Предлагаем интересный вариант, как удивить и побаловать своих близких вкусным и оригинальным ужином.

Что для этого понадобится:

• печень трески (200г),
• 150 г отварного риса,
• два куриных яйца,
• два свежих огурца,
• зеленый лук
• майонез. Майонез можно заменить сметаной, тогда салат получится менее калорийным и более легким.

Готовка:

Сначала подготовим яйца. Взбить, затем вылить на разогретую сковороду и обжарить с небольшим количеством масла в виде омлета. Пока наш «омлет» остывает, возьмем печень трески. Слейте излишки масла и разомните вилкой. Огурцы нарезать тонкой соломкой, зеленый лук мелко нарезать. После того, как омлет остынет, нарежьте его соломкой. Затем все компоненты нашего салата перемешать, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом. Этот салат также можно приготовить в качестве закуски и подать на ломтиках поджаренного хлеба или на ломтиках свежего огурца.

Салат из печени трески с острой куриной грудкой

Как вы уже заметили, основа салатов из печени трески часто остается неизменной. Предлагаем вам приготовить оригинальный салат без банального повторения рецепта к ингредиентам рецепта.

Для такого чуда — салата нам понадобится

• печень трески — 200г,
• куриное филе — 200г,
• салат или руккола,
• два средних помидора,
• крекеров на 100гр.Их можно приготовить самостоятельно или купить в магазине.

Для соуса:

• одна столовая ложка соевого соуса,
• одна чайная ложка горчицы,
• две столовые ложки нежирной сметаны.

Готовка:

Куриное филе нарезать кубиками, добавить специи и обжарить до румяной корочки. Печень трески также нарезают крупными кусочками. Помидоры очистить и нарезать кубиками. Салат (руккола) разорвать руками на крупные кусочки. Горчицу, соевый соус и сметану смешать и довести до однородной массы.Вы также можете добавить в соус немного свежевыжатого лимонного сока. Куриная грудка, печень трески, помидоры и зелень подаются отдельно от соуса. Заправка салата соусом непосредственно перед употреблением.

Салат из печени трески. Оригинальный дизайн

Наверное, все знают, что блюдо должно быть аппетитным не только на вкус, но и на вид. Согласитесь, оригинальное и красиво оформленное блюдо хочется попробовать в первую очередь. Предложенный рецепт не только украсит ваш стол, такой салат легко можно взять с собой на пикник или приготовить для небольшого фуршета.

Для приготовления такого салата отварите и натрите на крупной терке две средние картофелины. Из печени трески слить лишнее масло, размять вилкой и добавить к картофелю. Сто грамм твердого сыра натереть на мелкой терке и добавить к картофелю и печени. Два куриных вареных яйца вкрутую тоже натереть на мелкой терке, а зелень мелко нарезать и добавить к подготовленным картофелям, печени и сыру. Добавьте к полученной массе две столовые ложки соевого соуса и тщательно перемешайте. Из полученной смеси сформируйте маленькие шарики и обваляйте их в предварительно обжаренных семенах кунжута.

Ваша подача блюда вас удивит, а нежный вкус порадует гостей!

Поскольку мы коснулись оригинального оформления блюда, предлагаем ниже простой, но очень красиво оформленный салат из печени трески.

Салат «Подсолнух» печень трески

Требуемые ингредиенты:

• печень трески — 200г,
• четыре средних картофеля,
• три яйца,
• пучок зеленого лука,
• майонез,
• фишек,
• маслины,
• кукуруза консервированная — 200гр.

Готовка:

Картофель и яйца натереть на крупной терке. Печень трески размять до однородного состояния. Зеленый лук нашинковать. Выкладываем слоями: картофель, печень, лук, яйца. Каждый слой промазываем майонезом. Сверху выкладываем консервированную кукурузу, имитируя сердцевину подсолнуха, по кругу формируем лепестки чипсов, а поверх консервированной кукурузы кладем «семечки» — масло.

Салат из печени трески с пекинской капустой

И еще один простой по составу и приготовлению, но не менее полезный — вкусный рецепт салата из печени трески.

Для его приготовления нам, конечно же, понадобится

• печень трески — 200г,
• кочанная капуста кочанная капуста,
• сыр твердый — 100г,
• маринованный лук,
• майонез.

Готовка:

Из печени трески слить лишнее масло и нарезать небольшими кусочками. Пекинскую капусту мелко нарезать. Натираем сыр на средней терке. Салат можно формировать слоями: маринованный лук, печень трески, пекинскую капусту и сыр, смазывая каждый слой майонезом, а можно просто соединить все ингредиенты майонезом.При этом подавать можно как в салатнике, так и класть салат в корзинки из теста.

Печень трески положительно влияет на мозг, улучшает зрение и внешний вид кожи, волос и ногтей, укрепляет зубную эмаль. Состав печени трески оказывает положительное влияние на формирование скелета, опорно-двигательного аппарата и центральной нервной системы. Именно поэтому его рекомендуется включать в рацион будущих мам и детей.

Готовя салаты из печени трески, вы не только хорошо накормите свою семью, но и позаботитесь об их красоте и здоровье!

Приятного аппетита!

Печень трески — универсальный деликатес из морепродуктов, сочетающийся со многими привычными нам продуктами.Спектр его применения очень широк. Он готовит холодные закуски, праздничные блюда и даже горячие супы. Каждый повар включает особый ингредиент в классический рецепт салата из печени трески. Поэтому ни один рецепт не может претендовать на звание единственно правильного. В одной семье блюдо готовят по-своему. И любая хозяйка смело подтвердит, что салат у нее именно «такой же», «классический». Хотя на самом деле она готовит его совершенно уникальным и неповторимым способом.

Ингредиенты для приготовления

Банка консервированной печени трески — настоящая находка для тех, кто любит вкусно покушать, но не любит возиться у плиты.Что может быть проще: достать готовый продукт из упаковки, намазать на ломтик хлеба и украсить кусочком вареного яйца. Что вы не перекусываете? А если немного наколдовать, добавить в лакомство отварные овощи или крупу, измельченную зелень и еще что-нибудь — получится поистине праздничное блюдо.

Печень трески сочетается с любыми компонентами, но наиболее удачное сочетание она образует с вареным яйцом. Эти продукты прекрасно дополняют друг друга и могут стать основой любого салата.

Такой продукт, как сыр, может удачно украсить блюдо, не нарушая его гармонии. Желательно выбирать нежные сливочные сорта, которые не могут убить аромат основного ингредиента.

Для резкости в салат можно добавить свежий мелко нарезанный лук. Чтобы избавиться от лишней горечи, ее нужно обдать кипятком. Достаточно дважды залить лук горячей водой, слить жидкость, и он уже не будет таким острым.

Тем, кто не любит горечь, но обожает хруст сочной луковой мякоти, советуем замариновать ее. Сделать это очень просто. Одну большую репу нарезать кубиками. Выложите его в стакан или миску. Сначала залить кипятком и слить жидкость. Затем добавьте к луку половину чайной ложки сахара и половину чайной ложки соли, а также чайную ложку желательно натурального, яблочного или виноградного уксуса. Все перемешать и отправить в холодильник. Через полчаса жидкость отжать, а лук использовать для салата.

Чтобы блюдо было сытным, по желанию можно добавить отварной картофель или рис.Комбинация с тем и другим товаром имеет право на существование. Каждый выбирает то, что ему нравится.

Морковь часто кладут в слоеный салат, и не всегда вареную, иногда свежую. Любители необычных блюд утверждают, что именно сырой овощ лучше всего подчеркивает вкус печени трески.

И в слоеное и в простой салат добавить зеленый горошек. Можно поставить обычные консервы. Особенно повезет тем, кому удается найти свежий или замороженный продукт. Если горошек из морозильника, опустите его на несколько секунд в кипящую воду, затем промойте холодной водой, и он почувствует вкус, как только будет собран с кровати.

Калорийность печени трески высокая. Не всем нравится перегруженное блюдо. Если хотите, чтобы было проще, добавьте в него свежий огурец. А когда будете готовить салат с картошкой, кладите в него соленые или маринованные овощи.

С соусами и все не понятно. Влюбленных салатов можно заправить:

• майонез;
• сметана;
• масло растительное;
• смазка из-под консервов;
• горчица

Салат с луком, залитым лимонным соком.Добавьте в блюдо молотый черный перец или толченый чеснок. Некоторые рецепты предлагают заправлять холодную закуску соевым соусом или кетчупом.

Классический рецепт салата из печени трески

Это вкусное блюдо можно приготовить как из свежей, так и из консервированной печени. Найти сырой продукт непросто, но все же иногда он попадает в продажу. Чаще встречается замороженным.

Свежее лакомство, прежде чем нарезать салат, нужно приготовить. Печень не варят, а стерилизуют на водяной бане.Весь процесс занимает 1,5-2 часа.

Отправлено: 20 августа 2017 г.

С приближением большого застолья или праздника многие задаются вопросом, что же было бы так вкусно приготовить в этот раз. Предлагаю вам отличное блюдо из салата из печени трески.

Салат из печени трески готовится вкусно и недорого. К тому же печень трески — очень полезный и вкусный продукт. Рекомендуется беременным, детям, простуженным людям в осенне-зимний период.

Приготовить салат по классическому рецепту несложно.Важно правильно выбрать продукты и следовать рецепту. И тогда у вас получится очень вкусный и сытный салат, который не будет стыдно поставить на стол и развлечь гостей или семью.

Состав:

• 1 банка печени трески
• 4-5 яиц
• 2 луковицы.
• Душистый перец черный.
• Соль по вкусу.
• Зелень для украшения салата.

Процесс приготовления:

1. Яйца отварить, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.Для облегчения можно использовать специальную ножницу для яиц, которая очень хорошо справляется с поставленной задачей.

2. Откройте цистерну с печенью трески, но мы не избавляемся от масла в банке, так как оно нам все еще полезно. Саму печень требуется измельчить. Это можно сделать ножом, нарезать мелкими кубиками или вилкой, растолочь печень в паштете.

3. Лук очистить и также нарезать кубиками. Некоторые рецепты рекомендуют сочетать зеленый лук с луком. Вкус очень хороший.

4. Все ингредиенты для салата готовы, можно приступать к его формированию.

5. В глубокую салатницу перекладываем печень трески, рубленые яйца, лук. Посолить и поперчить по вкусу, добавить масло из банки, где была печень, и аккуратно перемешать все ингредиенты двумя вилками, приподнимая ингредиенты со дна.

6. После салата украсить зеленью и подавать. Классический салат с печенью трески, готовый к трапезе.

Салат из печени трески с яйцом и сыром

Этот салат тоже легко приготовить. На его приготовление практически не тратится много времени, ведь здесь не нужно измельчать и резать огромное количество ингредиентов.

Состав:

• 1 банка печени трески. (250 г)
• 150 грамм твердого сыра.
• 5 куриных яиц или 10-12 перепелиных.
• 1 столовая ложка майонеза (можно использовать домашний майонез)
• Зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук на выбор).
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яйца отварить, очистить и мелко нарезать.

2. Вынуть печень из банки и нарезать кубиками.

3. Сыр натереть на крупной терке.

4. Зелень мелко нарезать.

5. Все подготовленные ингредиенты сложить в один салатник, посолить за перцем, добавить майонез и хорошо перемешать.

6. Сверху положить веточку укропа или петрушки.

Салат готовый приятного аппетита.

Салат из печени трески с рисом

Печень очень хорошо сочетается с рисом. Так почему бы не приготовить отличный салат из печени трески с рисом и зеленью.

Состав:

• 1 банка печени трески
• 100 грамм риса.
• 2-3 свежих огурца.
• 2 средние луковые головки.
• Столовая ложка майонеза или сметаны.
• 3-4 куриных яйца.

Процесс приготовления:

1. В этом рецепте, как и в остальных, сначала нужно отварить несколько ингредиентов до готовности, а именно рис и яйца.

2. На этом в первую очередь следует приготовить эти продукты. А пока готовятся, остальное мы приготовим.

3. Очистить лук от шелухи и нарезать мелкими кубиками.Почему на кубики и потому что остальные продукты тоже нарезаны кубиками и что в салате все ингредиенты едины, все всегда стараются нарезать все ингредиенты поровну.

4. И так лук, зелень и огурцы нарезать небольшими кубиками.

5. Когда из него приготовится рис, необходимо слить воду и промыть под проточной водой.

6. Яйца очистить и нарезать ножом для яиц или просто нарезать ножом на мелкие кусочки.

7.Достаньте из банки печень трески и нарежьте ее, как можете.

8. Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к укладке слоев салата.

1. Слой Рис. Выкладываем тонкий слой риса по дну красивой салатницы или блюда.

2. слой. Печень трески. Также аккуратно распределите печень поверх риса.

3. слой. Нарезанный лук.

4. слой. Тонкий слой майонеза.

5. Яйца несушек

6.слой. Майонез или сметана.

7. слой. Огурцы.

8. слой Красиво уложенный майонез или тертый желток.

9. Салат выложен, ему нужно время, чтобы слои пропитались, и салат не оказался сухим. Ставим на 30-40 минут в прохладное место. Через полчаса у вас уже готовый салат из печени трески с рисом и огурцом. Приятного аппетита.

Тарталетки из печени трески

Хотите приготовить тарталетки с добавлением печеночного салата? Нет проблем, все, что вам нужно сделать, это собрать все необходимые продукты.Раскрошите и смешайте их в этих красивых корзинках.

Состав:

• Печень трески консервированная 200 грамм.
• 2-3 вареных куриных яйца.
• 3-4 огурца соленые или маринованные.
• 1 головка лука.
• 2-3 ложки столового майонеза.
• Половина лимона.
• Укроп или петрушка.

Процесс приготовления:

1. Консервированная печень выложить на тарелку и хорошо размягчить вилкой до состояния паштета.

2.Лук мелко нарезать и приправить лимонным соком половинки лимона. Хорошо все перемешать и отложить, чтобы лук немного замариновался.

3. С огурцами будем поступать следующим образом. Нарежьте их небольшими кусочками. Можно даже натереть, чтобы сэкономить время.

4. Яйца отварить и натереть на терке.

5. Зелень мелко нарезать.

6. Теперь почти все готово, пора приступить к перемешиванию салата.

7. И так смешиваем лук с печенью, перемешиваем и добавляем огурцы, яйца, зелень и, конечно же, майонез.Хорошо перемешайте, попробуйте соль, если вам нужно немного соли, то сделайте это сейчас.

8. Салат почти готов, начинать раскладывать по корзинам, но лучше дать салату немного времени, чтобы все ингредиенты проникли друг в друга. Оставить на 30-40 минут в прохладном месте.

9. После этого раздадим по тарталеткам и раздадим красивые корзины на стол.

Приятного аппетита.

Салат из печени трески с яйцом и листьями салата

Салат получается нежным весенним и простым в приготовлении.

Состав:

• Банка печени трески.
• Половина пучка зеленого лука.
• Пучок листьев салата.
• 2-3 зеленых свежих огурца.
• 7-8 перепелиных яиц.
• Половина лимона.
• Оливковое масло. (можно подсолнечник)
• Соль и перец по вкусу.
• 1-2 зубчика чеснока по желанию.
• Половина чайной ложки горчицы.

Процесс приготовления:

Перед формированием салата нужно подготовить некоторые продукты.

1. Во-первых, все овощи нужно хорошо промыть и рассортировать. Так как в салате очень часто можно встретить почву, на которой он растет, то сначала все мои ингредиенты готовятся позже.

2. Выложите листья салата на блюдо, как показано на фото.

3. Зеленый лук крошим распределить по листьям салата.

5. После огурцов выкладываем половинки перепелиных яиц.

6. Из банок достать печень и нарезать такими кусочками, чтобы их было не больше половины яйца.Если кусочки поменьше, это не страшно.

7. Салат почти готов, залить его нашей фирменной заправкой, которую мы сейчас приготовим.

8. Берем горчицу, 2-3 столовые ложки растительного масла, выжимаем сок из половины лимона и перемешиваем заправку до однородной массы. Заправку готово полить салатом и подать на стол. Приятного аппетита.

Салат с сыром из печени трески и чесноком

Состав:

• Печень трески 1 бан.
• Сыр 150-200 грамм.
• 2-3 зубчика чеснока.
• Зелень небольшой пучок.
• 6-7 перепелиных яиц.

Процесс приготовления:

1. Яйца отварить, очистить от кожуры, отделить желтки от белков.

2. Нарезать белки. Желтки пока откладывать.

3. Очистить чеснок и пропустить через пресс.

4. Печень трески измельчить любым способом.

5. Зелень мелко нарезать.

6. Сыр натереть на мелкой терке.

И так все ингредиенты готовы, можно переходить к формированию салата.

7. Смешайте чеснок с желтками до однородной массы.

8. Белковая смесь с печенью и сыром. Хорошо перемешайте до однородной массы.

9. Обе массы перемешать и украсить зеленью. Салат готов к подаче.

А вот в таком варианте этот салат лучше использовать как начинку для бутербродов. На мой взгляд, это будет лучшая характеристика вашей начинки для холодных бутербродов с печенью трески.

Салат с печенью трески и картофелем

Салат получается необычным. Очень хорошо для случая, когда нужно что-то быстро приготовить.

Состав:

• Банка консервированная печень трески.
• 3-4 картошки.
• Помидоры Чери 4-5 шт. или 1 стандарт.
• 5-6 перепелиных яиц. Можно заменить на 2 курицы.
• Зелень для декора.

Процесс приготовления:

1. Картофель необходимо тщательно промыть вместе с кожурой. Затем произвольно нарезать кусочками по 2-3 см и отправить на сковороду вариться до готовности. Отварить и разрезать вместе с кожурой.

2. Яйца их тоже нужно отварить, отправить варить.

3. Пока варится яйца и картофель, помидоры черри разрежем на 2–3 части.

4. Если вы используете обычный помидор, разрежьте его на те же части, что и картофель.

5. Когда яйца приготовятся, очистите их от скорлупы и разрежьте пополам.

6. Нарезать печень трески произвольно.

7. Картофель приготовлен. Теперь можно объединить все ингредиенты в одной салатнице.

8. Сложите все ингредиенты в салатник, перемешайте и украсьте зеленью.

Салат из печени трески с картофелем, готовый к трапезе.

Салат с печенью трески и кукурузой

Состав:

• Пол банки кукурузы.
• 100 грамм твердого сыра.
• Пол банок печени трески.
• 5-6 перепелиных яиц.
• Листья салата 7-8 шт.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яйца мелко нарезать. На такие же кусочки нужно разрезать и печень.

2. Листья салата промыть водой и стряхнуть лишнюю влагу. Листья произвольно рвут на мелкие кусочки.

3. С кукурузным сливным соком.

4. Тёрка для сыра.

5. Выложить порванные листья салата в салатник, добавить печень, сыр, яйца, кукурузу. Добавьте соль и перец по вкусу. Заправить маслом из-под смеси печени трески и можно подавать на стол.

Приятного аппетита.

Быстрая навигация по артикулу:

Особенности салата и новые способы подачи

В слоеном пироге с печенью трески важно учесть несколько нюансов.

• Из множества ингредиентов, по крайней мере, один компонент должен абсорбировать жир. Обычно это вареный картофель, рис или яйцо.
• Острые рецепты = зелень и овощи с острым вкусом — зеленый лук, маринованный лук, укроп, маринованные огурцы.
• И цвет часто появляется от вареной моркови, желтков или темных сладких сухофруктов (изюм, чернослив).

Большинство салатов из печени трески — двоюродные братья. а вот о подаче готовых блюд можно мечтать благодаря тонкой нарезке компонентов и вязкой консистенции основного ингредиента:

1. Сделать однородную начинку для салатной массы для фаршированных яиц или тарталеток;
2. Закрепите массу горки на бублике или положите на небольшой тост, получив миниатюрный бутерброд с канапе,
3. Скатываем шарики салата, чтобы обвалять их в кунжутных семенах или панировочных сухарях.

Классический слоеный с картофелем и морковью

Первый рецепт — классический слоеный и очень вкусный салат из печени трески — потребует большого блюда и раздельной формы для запекания.

Время на подготовку. Варить ингредиенты — 30 минут. Собираем салат — 20 минут. Настаивать на холоде — 2 часа.

Нам понадобится:

• Печень трески (обычные консервы) — 250-270 грамм
• Картофель (отварной в мундире) — 1 шт. крупная (200-250 грамм)
• Морковь (отварная) — 1 шт.большие (200 грамм)
• Яйца (отварные) — 4 шт.
• Зеленый лук — 1 пучок средней толщины (регулируется по вкусу)
• Соль и майонез (около 100 мл) — по вкусу между выбранными слоями

Как готовим:

Вкратце — пошаговые слои в классическом рецепте салата из печени трески:

• Картофель (протараненный!) — Печень трески — Яичные белки + майонезная сетка — Зеленый лук + майонезная сетка (не утрамбовывать) !) — морковь + самый майонез + плотно утрамбовывать — яичные желтки.

А теперь подробнее —
с советами и фото для каждого шага.

Приготовьте яйца вкрутую (10 минут). Отварите сырой картофель и морковь.

Для облегчения очистки овощей и яиц сразу после приготовления поместите их в холодную воду.

Очищаем отварные и три корнеплода на крупной терке.

Очень мелко нарежьте зеленый лук. Откройте банку с печенью трески и слейте масло. Они могут пополнять другие блюда.Замесите печень трески вилкой до комфортной пастообразной консистенции.

Очистите яйца и отделите белки от желтков.

Как легко разделить компоненты вареных яиц? Ножом ведем по яйцу, как бы обозначая средний круг. Раскройте половинки и извлеките желток, как показано на фото ниже.

Белки и желтки натереть на терке — так же, как и остальные компоненты.

Достаем удобный инструмент для быстрого формирования салата слоями:

• Противень съемный
• И силиконовый шпатель для теста, которым удобно утрамбовывать слои салата.

Подойдет обычная ложка: потребуется чуть больше ловкости.

Салат собираем в форму для запекания (16-17 см), кладя ее верхней гладкой стороной вниз.

Все слои распределяются равномерно и слегка прижимаются.

Первый слой — натертый картофель, который впитывает жир из печени и не дает салату вытекать и терять форму.

Второй слой — это сама печень трески.

Третий слой — это натертые на терке яичные белки, поверх которых выдавливаем майонезную сеточку и без нажатия (!) Распределяем ее по всей поверхности.

При покупке майонеза выбирайте вертикальную упаковку. Если у нее нет удобного наконечника, отрежьте совсем небольшой уголок, чтобы струйка майонеза была тонкой.

Четвертый слой — зеленый лук: удобно распределять руками. Поверх этого слоя также можно намазать майонезом, но не мазать его и не прижимать срез.

Пятая — тертая морковь. Этот слой снова слегка утрамбовываем, покрываем майонезом и плотно (!) Распределяем (!), Чтобы вся морковь закрылась.

Последний — шестой — слой: тертые чипсы из яичных желтков.

Секреты вкуса и экологическая форма

Как вы заметили, мы используем майонез и соль по вкусу. Обычно солят самые плотные слои — картофель, белок, печень и морковь. А майонез можно использовать только для слишком структурных ингредиентов (зеленый лук, белок). Тогда салат не всплывет, а пропитается соусом.

Выбор майонеза за вами.Мы используем классический (без добавок) и нежирный соус, потому что блюдо перенасыщено жирами за счет печени рыбы.

Результат весенних работ красочный! Даем салату постоять в холодильнике 2-4 часа, чтобы получился идеальный ансамбль, который так легко нарезать порционными кусочками, как очень вкусный торт.

Изумительно с печенью трески и черносливом

Рецепт, в котором все точно так же, как в классическом салате, но вместо зеленого лука используется мелко нарезанный лук и чернослив. Не удивляйся! Нестандартный поворот с этими сладкими сухофруктами сделает рыбное ассорти еще нежнее.

Возьмите ингредиенты и посмотрите последовательность обработки на фото выше.

Мелко нарезать небольшую белую луковицу и залить ее кипятком на 2 минуты, чтобы убрать горечь.

Чернослив (5-6 крупных плодов) замочить в кипятке на 5 минут, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.

Слой чернослива с луком вместо зеленого лука.

Алгоритм создания восхитительно вкусного салата из печени трески с черносливом:

• Картофель — Печень трески — Яичные белки + майонезная сетка — Лук + чернослив + сетка-майонез (не таранить!) — Морковь + большая часть майонеза + плотно утрамбовывать — Яичные желтки .

Парадокс слоеный с изюмом и орехами

Этот рецепт привлекает праздничным обилием ингредиентов и необычным сочетанием сладкого изюма, хрустящего яблока, твердых орехов и рыбной печени.

Нам понадобится:

• Печень трески — стандартная банка (250-270 грамм)
• Картофель — 3 шт.средний
• Яйца вкрутую — 3 шт.
• Морковь — 200 граммов
• Яблоко (кисло-сладкий сорт) — около 100 граммов
• Лимонный сок — 2-3 чайные ложки
• Твердый сыр (например, русский сыр) — 100 граммов
• Зеленый лук — 1/2 среднего пучок (3 веточки)
• Изюм черный — 1 жменя (10-15 шт.)
• Грецкие орехи — 2 жмите
• Майонез — до 100 мл

Как мы делаем салат.

Ингредиенты, известные из рецепта выше, измельчить, как описано.

Изюм залить кипятком на 20 минут. Если очень большие, разрежьте каждую ягодку пополам.

Крупные орехи измельчить ножом (или в блендере). Яблоко три больших и сбрызнуть лимонным соком — для кислинки салата и сохранения светлого цвета яблок.

Кусок сыра слегка заморожен — его легче натереть.

Салат из печени трески с изюмом и орехами собираем слоями:

• Картофель — Печень трески — Лук зеленый — Яблоко + майонезная сетка — Изюм — Сыр + майонезная сетка — Морковь + майонезные поинты — Орехи.

Идеально для начинки с яйцом и маринованным луком

Нам нужно:

• Standard Cod Liver Bank
• 5 куриных яиц вкрутую
• 1 маленький белый лук
• Легкий майонез — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка ) — необязательно

Готовить очень просто.

1. Слить масло из печени, размять вилкой.
2. Замариновать мелко нарезанный лук: добавить к нарезке 1 ст. ложка уксуса (9%), 1 ст.ложку воды и 1 ст. ложку сахара, перемешать, настаивать, пока не пустит сок. Слить сок и смешать с печенью трески. Если боитесь, что лук будет прокисать, промойте в сите и дайте полностью стечь.
3. Завершает картину немного майонеза — для густой консистенции, хорошо держащей форму.

На фото — очень вкусные тарталетки с начинкой из описанного салата. Купить готовые формы можно в каждом большом супермаркете.

Это идеальный рецепт салата из печени трески — для начинки яиц, канапе или закусок.Для последнего перебиваем салатную массу в блендере или хорошо промываем вилкой.

Какие грудки закусочные шарики? Белок мелко натертый с укропом, мелко нарезанная зелень, желток мелко натертый, ореховая крошка, кунжутное семя, сухарики, тертый твердый сыр.

Пряный с горошком и маринованным огурцом

Нам понадобится:

• Печень трески
• 2 яйца (вкрутую)
• 3-4 веточки зеленого лука
• 2-3 маринованных огурца
• Половина консервной банки зеленый горошек
• Немного светлого майонеза — 1 ст.л.

Очень вкусный салат готовим легко и быстро: лук, яйца и огурцы мелко нарезаем, печень вымешиваем и перемешиваем в миске, куда добавляем зеленый горошек.Майонез — вуаля! Ежедневные составляющие, но праздничная пикантность и насыщенный вкус!

Традиционное с рисом, огурцом и укропом

Состав ингредиентов простой, салат собран слоями, каждый уровень слегка смазан заправкой. Можно добавить творчества и сформировать салат по порциям в прозрачной миске (высокая стеклянная миска, широкий стакан или граненый стакан).

На 2-3 порции нам понадобится:

• 200 г печени трески
• 2 огурца (свежие или маринованные)
• 1.5 стаканов отварного риса
• 4 яйца вкрутую
• Зеленый лук по вкусу
• 1 средний пучок укропа
• 3 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки сметаны

Пошаговая инструкция изложена в видео:

Ну вот и все. Сегодня закончились очень вкусные рецепты салатов из печени трески. Посмотрите на свет, чтобы не пропустить очередную партию пошаговых рецептов с фото. Всегда рады вашим визитам!

Спасибо за статью

Салат с печенью трески, яйцом и луком

Салат с печенью трески, яйцом и луком — необычайно вкусный и простой в приготовлении салат, который будет и сочным, и полезным!

Состав

Печень трески — 1 банка (115 г)

Яйцо куриное — 2 шт.

Зеленый лук — 0,5 пучка

Соль — 3 щепотки

Процесс приготовления

Салат с печенью трески, яйцом и луком готовится настолько просто, что со своим творением справится даже школьник! Однако блюдо получается настолько сочным и ароматным, что его захочется съесть всем. Поэтому, если у вас большая семья, то увеличивайте норму ингредиентов на количество едоков.

Вместо зеленого лука можно использовать черемшу, зеленые ростки чеснока — салат получается еще ароматнее и острее.Помните, что печень трески — очень калорийный продукт, поэтому майонез или растительное масло в блюдо лучше не добавлять.

Куриные яйца отварить в подсоленной воде около 15 минут и положить в ледяную воду на 5 минут для охлаждения. Счищаем с них скорлупу и промываем водой. Нарезать крупными кусочками и перелить яйцо в глубокую емкость.

Вымойм стебли зеленого лука, раздавим их и тоже высыпаем в миску.

Банку консервов «Печень трески» откроем и выложим ее содержимое в тару, можно даже вместе с маслом.Аккуратно перемешайте салат, слегка надавливая, чтобы печень распределилась равномерно. Обязательно попробуйте, так как в некоторых консервах продукт может быть слишком соленым. Если соли мало, то кладем пару щепоток и еще раз перемешиваем салат.

Раскладываем кулинарное кольцо на блюдце или тарелке и кладем в него созданный нами салат. Поверьте, такой способ подачи в данном случае наиболее привлекателен!

Снимите кольцо и украсьте салат стеблями зеленого лука.К столу подадут салат с печенью трески, яйцом и луком сразу после приготовления.

Приятно вам!

Салат из печени трески — каковы преимущества печени трески

Каковы преимущества печени трески

Это полезно для тех, кто страдает ревматизмом, артритом или любыми болями в суставах. Также очень хорошо поддерживать красивый внешний вид кожи и способствовать ее заживлению. Могу сказать, что это правда! Когда мой сын родился, у него была серьезная сыпь от подгузников, и мы безуспешно пробовали разные кремы, пока не нашли этот крем, который пахнет рыбьим жиром, и менее чем за один день он стал совсем новым! Если вы хотите знать, какой это крем Desitin, даже я использую его для любых повреждений кожи.Это чудо работает!

Какие витамины вы найдете в печени трески

Печень трески богата витаминами A и D. Эти витамины необходимы для хорошей когнитивной деятельности. Это помогает поддерживать нормальную работу мозга по мере взросления. Это также помогает снизить беспокойство и снизить двигательные навыки. Кроме того, поскольку печень трески обычно сохраняется в собственном масле, она является источником отличных жирных кислот омега-3, что позволило ученым обнаружить группу молекул, обладающих противовоспалительными свойствами.Так что не спускайте носа с этой вонючей хорошей штукой! Он полезен для работы вашего мозга и сохраняет кожу, ногти и волосы в хорошем состоянии!

Что можно приготовить из печени трески

Из нее можно приготовить паштет, но мне больше всего нравится салат из печени трески. Мой тесть из России представил мне его много лет назад, но недавно я немного изменил его, и теперь всем он нравится!

Как приготовить салат из печени трески

Первым делом нужно отварные яйца.Убедитесь, что они сварены вкрутую. Во-вторых, мелко нарезать зеленый лук и свежий укроп. Держись в стороне. Когда яйца остынут, очистите скорлупу и нарежьте ее небольшими кусочками. Положите кусок в салатник. Добавьте нарезанный лук и свежий укроп. Наконец откройте банку с печенью трески и вылейте всю банку в смесь яиц, лука и укропа. Вилкой аккуратно перемешайте все ингредиенты. Если у вас есть большой кусок печени трески, просто используйте вилку, чтобы уменьшить его размер. Вы можете подавать этот салат в чистом виде или с кусочком хлеба или крекерами.Соль не нужна, потому что обычно печень трески из консервной банки достаточно соленая. Хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 4 дней. Если ты можешь:)! Приятного аппетита!

Салат из печени трески

от Melanie Dompierre

Порций: 4

Как приготовить салат из печени трески для своей семьи!

• 1 банка печени трески (4,26 унции)
• 6 сваренных вкрутую яиц
• 2 столовые ложки свежего укропа
• 3 зеленого лука (мелко нарезанного)

• Вареные яйца.Убедитесь, что они сварены вкрутую.

• Мелко нарезать зеленый лук и свежий укроп. Держись в стороне.

• Когда яйца остынут, очистите скорлупу и нарежьте ее на мелкие кусочки. Положите кусок в салатник.

• Добавьте нарезанный лук и свежий укроп.

• Наконец, откройте банку с печенью трески и вылейте всю банку в смесь яиц, лука и укропа. Вилкой аккуратно перемешайте все ингредиенты.Если у вас есть более крупный кусок печени трески, просто используйте вилку, чтобы уменьшить его размер.

Вы приготовили этот рецепт? … Отметьте меня @ mel4skilletsandpots в Instagram и хэштегом #skilletsandpots.

Курс: гарнир, закуска

Кухня: русская

Ключевые слова: печень трески, салат из печени трески, масло трески, рыбный салат, полезные закуски, салат из печени

Креветки с перепелиным яйцом и зеленым горошком

Если Если вы любитель легких блюд, то вам могут понравиться креветки с перепелиным яйцом и зеленым горошком.Это легкое блюдо представляет собой сочетание овощей и морепродуктов. В зависимости от ваших предпочтений, это может быть подано как основное блюдо или как гарнир.

Как и в других наших рецептах, ингредиенты для этого блюда могут быть разными. Некоторым это нравится с молодой кукурузой и овощным бульоном, а другие добавляют немного молока, чтобы сделать соус более насыщенным. Лично мне так нравится — просто, но приятно. Он похож на филиппинский рецепт яиц сипо.

Вы уже пробовали это блюдо? Попробуйте этот простой рецепт и поделитесь со мной своими мыслями.

Креветки с перепелиными яйцами и зеленым горошком

Ингредиенты

• 1 фунт очищенных креветок и обработанных ветвей
• 1 1/2 стакана сладкого зеленого горошка
• 1 стакан куриного бульона
• 10 кусочков перепелиных яиц вкрутую
• 3/4 чашка хикама сингкамас, нарезанная кубиками
• 3/4 чашки моркови, нарезанной кубиками
• 1 лук среднего размера, нарезанный кубиками
• 3 столовые ложки масла
• 1/2 чашки жареных кешью
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала, разведенного в 3 столовых ложках воды
• 1/2 чайной ложки соль
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца

Инструкции

• Растопите масло в сковороде или кастрюле.

• Добавьте лук и готовьте на слабом огне, пока текстура не станет мягкой.

• Добавьте морковь и хикаму, затем готовьте 3 минуты.

• Добавьте зеленый горошек и кешью, затем готовьте 2 минуты

• Переместите овощи на одну сторону сковороды, чтобы образовалось дополнительное пространство. Положите креветки на дополнительное пространство и готовьте 1 минуту.

• Перемешайте ингредиенты, пока они не смешаются, затем влейте куриный бульон.Варить на медленном огне 2 минуты.

• Добавьте соль и молотый черный перец, затем перемешайте.

• Добавьте перепелиные яйца и кукурузный крахмал (разбавленный водой) и слегка перемешайте. Готовьте, пока не получите желаемую густоту.

• Выключите огонь и переложите в сервировочную чашу.

• Подавайте горячим с большой любовью. Делитесь и наслаждайтесь!

Nutrition

Порция: 4 г

Гаспачо (пуэрториканский салат из соленой трески)

Пуэрто-риканский гаспачо — восхитительный салат из трески, который отличается от версии холодного супа, которую вы, возможно, знаете из испанской кухни.Гаспачо в Пуэрто-Рико — это легкий и свежий салат из морепродуктов, который включает соленую треску, помидоры, лук и сливочный авокадо.

Нет, вы не неправильно прочитали заголовок. Когда я впервые увидела гаспачо в меню ресторана, я очень обрадовалась… пока блюдо не пришло. Это был холодный томатный суп! Я подумал, ЧТО ?! Всю мою жизнь гаспачо был легким освежающим салатом, состоящим из соленой соленой трески (бакалао), авокадо, помидора, лука и оливкового масла. Можете представить мое удивление, когда я увидел суп.Пуэрто-риканский гаспачо — мой любимый с детства, он идеально подходит для тех вечеров, когда вы слишком устали, чтобы по-настоящему готовить. Блюдо представляет собой простую посуду сборочного типа. Самое сложное — терпеливо ждать, чтобы очистить соленую треску от соленой шерсти. Еще один бонус: это блюдо очень полезное и легкое, так что не стесняйтесь есть пару порций! Он идеален сам по себе, или вы можете подавать его вместе с рисом, или в мягком булочке или в кармане из лаваша, чтобы получить изысканный и портативный вариант еды. Гаспачо — тоже отличный вариант для Великого поста!

Какие ингредиенты в пуэрториканском гаспачо?

Пуэрто-риканский гаспачо из соленой трески, известный как Bacalao (произносится [бах-ка-ЛАХ-о]).Бакалао — это испанский термин, обозначающий сушеную и соленую треску . После того, как рыба очищена и потрошена, ее солят и сушат. Затем его продают целиком или в филе, с косточкой или без нее. Перед употреблением рыбу необходимо регидратировать и уменьшить чрезмерное количество натрия путем замачивания и смены воды несколько раз в течение многих часов.

После удаления соли с трески ее варят до мягкости, охлаждают и смешивают со свежими помидорами, белым луком, спелыми авокадо, оливковым маслом и небольшим количеством уксуса.Это блюдо очень простое, но очень ароматное.

Что подавать с пуэрториканским гаспачо?

Я вырос, ел гаспачо внутри хрустящего хлеба, как португальский рулет или традиционный пуэрториканский пан-де-агуа. Вы ​​также можете подать это блюдо с белым рисом и жареными бананами (гренками) для восхитительного обеда, наполненного ароматами Пуэрто-Рико.

Хотите больше пуэрториканских рецептов?

Посмотрите эти фавориты из архивов Delish D’Lites!

Гаспачо (салат из пуэрториканской соленой трески)

Состав

• 1
  фунт
  филе соленой трески без костей
  промытый и очищенный от соли
• 1-2
  помидоры
  нарезанный
• 1/3
  чашка
  белый или красный лук
  мелко порезанный
• 1
  Флоридский авокадо
  очищенные и нарезанные кубиками
• 2
  столовые ложки
  оливковое масло первого отжима
• 1
  столовая ложка
  уксус
• соль и перец
  пробовать

Инструкции

1. Смойте с бакалао соль и замочите в воде на ночь, сменив воду 3 раза.Положите бакалао в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения.

2. Как только жидкость закипит, слейте соленую треску и дайте ей остыть.

3. Когда соленая треска остынет, разбейте ее на большие хлопья и положите в миску. Обязательно проверьте, нет ли шальных костей.

4. Перемешайте нарезанные авокадо, лук, помидоры, оливковое масло и уксус.Приправить солью и перцем и перемешать.

5. Подавайте сразу же или поместите в холодильник на срок до 24 часов.

Примечания к рецепту

Подавать с гарниром из белого риса или сделать бутерброд с хрустящим хлебом.

Рецепт печени и лука: Вкус юга

Следуйте этим пошаговым, иллюстрированным фотографиями инструкциям по приготовлению печенки и лука вместе с рецептом, который можно распечатать.Я знаю, это наркоман, но, безусловно, стоит попробовать этого старого южного фаворита. Это быстро и просто, отлично сочетается с рисом или картофельным пюре.

…

Рецепт печени и лука:

…

Печень и лук — это определенно наркоман. Мне просто интересно, пробовали ли когда-нибудь все люди, которых, кажется, отталкивает даже мысль о Печени и Луке. Как вы узнаете, что не попробуете?

Для меня печень и лук — одна из тех вещей, которые я люблю есть «когда-нибудь так часто».«Это одна из тех вещей, о которых вы даже не должны были думать, но когда вы заходите в кафетерий и видите это на очереди, вы просто автоматически говорите:« Мне нужна печень и лук ». Или вы видите это в меню какого-нибудь особенного маленького ресторана домашней кухни в южном стиле и знаете… «Мне нужно немного печени и лука». Я даже не могу объяснить это сам, но я знаю, что, когда он возникает, я обычно в конечном итоге заказываю его. Мне просто нужно это получить.

Я скорее заказываю его, чем готовлю дома.Однако то же самое происходит, когда я иду по продуктовому магазину и замечаю упаковку с печенью в морозильной камере. Он просто как бы зовет меня по имени, и следующее, что вы знаете, я открываю дверцу морозильной камеры и кладу пачку в корзину. Теперь, когда я думаю об этом, возможно, это таинственным образом влияет на меня и мой мозг. Хм.

В любом случае приготовить печень и лук в домашних условиях совсем несложно. По крайней мере, аромат лука, приготовленного в чугунной сковороде, заставит вашу голову кружиться от восторга.Я очень надеюсь, что вы хотя бы рассмотрите возможность попробовать рецепт. У меня есть полные инструкции ниже, а рецепт для печати — в конце этого поста. Возможно, это не один из самых красивых рецептов, которые я когда-либо делал, но я постарался принять меры предосторожности, чтобы сделать его максимально легким для глаз. Вы, наверное, хотите даже замечать подобные вещи. Готовы к вкусной печени и луку? Ладно … Готовим!

…

Печень и лук Рецепт: Вам понадобятся эти ингредиенты.

…

Положите печень на дуршлаг и дайте ей стечь. Не пытайтесь смыть его, вода просто смоет все, если вы это сделаете. После замораживания и оттаивания он становится очень хрупким. Просто вставьте его в дуршлаг и дайте ему немного стечь. Сырая печень, вероятно, никогда не получит награды как «Самая фотогеничная». Просто говорю.

Некоторые люди замачивают печень в молоке примерно на 20-30 минут, прежде чем продолжить. Говорят, он частично устраняет этот «печеночный» привкус.Если вы к нему чувствительны, вы можете попробовать. Я никогда этого не делал, потому что мне нравится вкус.

…

Отрежьте оба конца лука и снимите внешний слой кожицы.

…

Нарежьте лук на миллиард кусочков.

…

Поставьте сковороду на средний огонь и дайте ей немного нагреться. Затем добавьте в сковороду две столовые ложки сливочного масла.

…

Положите на сковороду нарезанный лук.

…

Для приготовления лука потребуется около 15-20 минут. Просто перемешайте их по мере необходимости и дайте им стать полупрозрачными и слегка подрумяненными. Следите за теплом под ними, не позволяйте им готовиться слишком быстро и не позволять им пригореть.

…

Теперь ваша кухня должна хорошо пахнуть. Обожаю запах лука, когда он готовится, напоминает мне ярмарку.

…

Когда они будут готовы, выньте лук и отложите.

…

Выложите печень на поднос и посыпьте солью, черным перцем и небольшим количеством паприки. Используйте здравый смысл и приправьте по вкусу. Если печень становится слишком мягкой, чтобы с ней обращаться, вы всегда можете положить ее обратно в морозильную часть холодильника на несколько минут, чтобы она снова стала твердой.

…

Установите дноуглубительную станцию ​​для муки, поместив ее в контейнер. Я использую одну из тех китайских тарелок Tupperware, оставшихся после одного из моих заказов на цыпленка с кунжутом.

…

Возьмите каждый кусочек приправленной печени и обмакните в муку. Хорошо покройте каждую сторону, стряхивая излишки, и поместите кусочки печени обратно в ту же сковороду, откуда вы их взяли, пока не покроете все кусочки.

…

Возможно, вам придется добавить в сковороду еще немного сливочного или растительного масла. Вам понадобится тонкий слой масла, в котором можно обжарить кусочки печени. Добавьте масло, дайте ему нагреться, пока оно не будет готово для жарки.Вы можете проверить это, бросив щепотку муки в горячее масло. Если она шипит, значит, сковорода достаточно горячая, чтобы начать жарить. Осторожно поместите пару кусочков печени в сковороду и дайте ей вариться около 3 минут. Используйте щипцы и поднимите кусок, чтобы убедиться, что он не готовится слишком быстро. Когда дно слегка подрумянится, переверните его.

…

Переверните печень и дайте другой стороне готовиться еще 2 или 3 минуты. Внимательно наблюдайте за ним, не переваривайте и не дайте ему готовиться при достаточно горячей температуре, чтобы он сгорел.Сгоревшая печень не пойдет на пользу.

…

Вы всегда можете нарезать часть печени, чтобы проверить, подходит ли она вам. Вы должны готовить его достаточно долго, чтобы из него не вытекали красные соки, и просто так, чтобы не было красного цвета при разрезании.

…

Подавайте печень теплой над слоем риса с луком. Или подайте немного картофельного пюре с подливкой, в любом случае… это будет хорошо.Наслаждаться!

ПРИМЕЧАНИЕ: Некоторым людям нравится готовить печень всего пару минут с каждой стороны, а затем вынимать ее из кастрюли. Затем они готовят соус с каплями из кастрюли и возвращают печень обратно в сковороду вместе с луком. На сковороду накрывается крышка, и все готовится вместе около 15 минут или больше, пока печень полностью не будет готова. Мне и самому это нравится большую часть времени. Просто говорю.

…

Распечатать
часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокпечать значокквадратный значок

Описание

Следуйте этим пошаговым, иллюстрированным фотографиями инструкциям по приготовлению нашего рецепта с печенью и луком вместе с рецептом, который можно распечатать.Я знаю, это наркоман, но, безусловно, стоит попробовать этого старого южного фаворита. Это быстро и просто, отлично сочетается с рисом или картофельным пюре.

Шкала
1x2x3x

Состав

• 1 фунт говяжьей печени
• 1 лук, большой, нарезанный
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан муки
• ½ стакана шортенинга или масла для жарки.
• Соль
• Перец
• Паприка

1. Положите печень на дуршлаг и процедите.
2. Осторожно выложить кусочки печени в кастрюлю, отставить в сторону.
3. Удалите с лука кончики и кожицу. Нарежьте до желаемой толщины.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте 2 столовые ложки сливочного масла.
5. Добавьте на сковороду нарезанный лук.
6. Обжарить лук до полупрозрачного и слегка коричневого цвета, при необходимости помешивая, около 15-20 минут.
7. Удалите лук из неглубокой сковороды, отставьте в сторону.
8. Установите дноуглубительную станцию, насыпав муку в блюдо или миску.
9. Посыпать печень солью, черным перцем и паприкой по вкусу.
10. Обвалять кусочки печени в муке, покрывая глазурью с обеих сторон. Стряхните излишки и отложите.
11. Добавьте масло в сковороду, дайте ему нагреться около 3 минут.
12. Положите ломтики печени в сотейник, поджарьте дно примерно 3-4 минуты.
13. Переверните ломтики печени, дайте подрумяниться еще примерно 3 минуты, не переваривайте.
14. Вы можете разрезать печень, чтобы проверить ее на степень готовности.
15. Подавайте теплым и наслаждайтесь!

Банкноты

Вы можете замочить ломтики печени в молоке примерно на 20 минут, чтобы при желании избавиться от привкуса печени.Сделайте это перед тем, как приступить к рецепту. Вы также можете использовать капельки со сковороды, чтобы приготовить подливу. Положите почти приготовленные ломтики и лук обратно в сковороду, накройте крышкой и тушите вместе около 15 минут. Подавать с рисом или картофельным пюре.

Ключевые слова: Рецепт печени и лука, приготовленный с нуля, говяжья печень, старомодные, южные рецепты, южные

…

Ваши комментарии: Что вы думаете о печени и луке? Вы когда-нибудь пробовали их? Думаешь, ты когда-нибудь БУДЕШЬ их попробовать? Я хотел бы услышать ваши комментарии и воспоминания о нашем рецепте из печени и лука.Это займет всего минуту или две, и, возможно, это поможет кому-то другому попробовать наш рецепт.