Салат с крабовыми палочками и с черносливом: Крабовый салат с черносливом, пошаговый рецепт на 1473 ккал, фото, ингредиенты

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Подборка салатов с черносливом

Салат с крабовыми палочками и черносливом

Такой салат будет отлично смотреться как на повседневном, так и на праздничном столе. Особенно он понравится любителям чернослива. Салат получается очень вкусным, сытным, сочным, с ярким ароматом и незабываемым послевкусием.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 240 гр;
• Твердый сыр 250 гр;
• Яйца куриные 3 шт;
• Чернослив без косточек 80 гр;
• Майонез 6 ст. л;
• Маслины 12-15 шт;
• Петрушка 3 веточки.

Приготовление:

1. Отвариваем яйца до готовности и даем остыть. Чистим от кожуры и натираем на крупной терке.

2. Сыр натираем на крупной терке.

3. Крабовые палочки нарезаем мелкой соломкой.

4. Чернослив нарезаем тонкой соломкой.

5. Начинаем собирать салат, в глубокую тарелку на дно выкладываем половину крабовых палочек. Промазываем майонезом.

6. Смешиваем яйца с тремя ложками майонеза и выкладываем вторым слоем.

7. Третьим слоем выкладываем чернослив. Поверх чернослива выкладываем тертый сыр и смазываем майонезом.

8. Затем выкладываем оставшиеся крабовые палочки.

9. На верхушке делаем сетку из майонеза и выкладываем зелень. Маслины нарезаем кольцами и украшаем салат.

Приятного аппетита!

Салат из красной капусты с черносливом

Невероятно вкусное сочетание красной капусты и чернослива точно не оставит равнодушным! Капуста содержит йод, белок, железо и множество витаминов, а сочный чернослив выгодно ее дополняет. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• Капуста краснокочанная — 300 г
• Свежий чернослив — 100 г
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Бальзамик — 3 ст. л.
• Масло виноградных косточек (или оливковое) — 3 ст. л.
• Соль — опционально
• Перец — опционально
• Зеленый лук — опционально
• Петрушка — опционально

Приготовление:

1) Тонко нашинковать капусту. Посолить и хорошенько помять руками.

2) Мелко нарезать чернослив и смешать с капустой.

3) Смешать вместе лимонный сок, бальзамик и масло. Добавить перец и перемешать.

4) Добавить заправку к капусте и хорошенько перемешать.

5) Подавать можно, украсив зеленым луком или петрушкой.

Приятного аппетита!

Салат с рукколой, свеклой, козьим сыром и черносливом

Сезон летних салатиков продолжается. Сегодня мы подготовили для вас рецепт такого салата, которым можно перекусить или подать на легкий ужин. Салатик получается очень вкусным, полезным и совсем не навредит вашей фигуре.

Ингредиенты:

• Свекла 1 шт;
• Козий сыр 50-60 гр;
• Чернослив 50 гр;
• Руккола 50 гр;
• Лимонный сок 1 ст. л;
• Оливковое масло 2 ст. л;
• Соль, перец по вкусу;
• Бальзамический уксус 2 ст. л.

Приготовление:

1. Свеклу моем, обсушиваем и заворачиваем в фольгу. Разогреваем духовку до 180 С и запекаем в течении часа.

2. Достаем свеклу, остужаем и нарезаем средними кусками.

3. Козий сыр нарезаем небольшими кубиками. Чернослив разрезаем на 2-3 части, в зависимости от размера.

4. Для заправки соединяем лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и все тщательно перемешиваем.

5. Рукколу заливаем заправкой и перемешиваем. Выкладываем на тарелку, сверху добавляем свеклу, сыр, чернослив.

6. Сверху сбрызгиваем бальзамическим уксусом и подаем.

Приятного аппетита!

Салат «Венеция» с черносливом

Вкуснейший салат по предложенному нами рецепту будет актуален на праздничном столе в любое время года. Кажущиеся на первый взгляд несовместимыми куриное мясо, свежий огурец и сухофрукты в сочетании дают нежный и сочный вкус. Готовится салат совершенно не сложно и обязательно понравится вам и вашим гостям.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Чернослив залить кипятком и оставить на 20-30 минут, затем слить воду, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
2. Куриное филе отварить в подсоленной воде и мелко нарезать либо порвать на волокна.
3. Яйца отварить вкрутую и мелко нарезать.
4. Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде и измельчить с помощью блендера или скалки.
5. Огурцы разрезать поперек на 4 части, затем нарезать мелкими кусочками. По желанию, очистить кожуру.
6. Майонез (или натуральный йогурт) смешать со сметаной в равных пропорциях.
7. Выложить салат слоями: курица, немного посолить (и по желанию поперчить), слой сметанного соуса, чернослив, огурец, яйцо, слой сметанного соуса.
8. Посыпать салат измельчёнными грецкими орехами.
9. Подавать салат, предварительно его охладив и украсив зеленью.

​Приятного аппетита!

Аппетитный салат с черносливом, свёклой, орехами и чесноком

Сытный и вкусный салат, который станет настоящим украшением новогоднего стола. Необычное сочетание ингредиентов подарит вам массу удовольствия, ведь вкус получится восхитительным. Салат будет не только вкусным, но и полезным. В нем есть и сладость, и острота. Идеальное блюдо для поддержания здоровья.

Ингредиенты:

• свёкла 5 шт.;
• чернослив без косточек 150 г;
• грецкие орехи 100 г;
• чеснок 3-5 зубчиков ;
• соль по вкусу;
• майонез 2 столовые ложки или по вкусу;
• растительное масло 2 столовые ложки;
• твёрдый тёртый сыр по вкусу.

Приготовление:

1. Варим свёклу до готовности, остужаем и очищаем её.
2. Натираем свёклу на крупной тёрке.
3. Нарезаем чернослив тонкой соломкой, мелко рубим очищенные грецкие орехи и измельчаем очищенный чеснок.
4. Соединяем все измельченные ингредиенты в салатнике, добавляем к ним соль и майонез и перемешиваем.
5. Затем вливаем растительное масло, перемешиваем ещё раз и ставим в холодильник на 1-2 часа.
6. Затем достаем салат из холодильника, посыпаем его сверху тёртым сыром по вкусу и украшаем половиками чернослива и грецкого ореха по желанию.
7. Аппетитный салат с черносливом, свёклой, орехами и чесноком готов.

Приятного аппетита!

Слоёный салат с черносливом, курицей и грибами

Очень вкусный салатик! Благодаря удачной комбинации варёного куриного филе, чернослива, картофеля, маринованных грибочков, яиц и сыра салат превращается в настоящий шедевр, который по достоинству оценят все любители оригинальных сочетаний. Шапочка из свежего огурца придаст салату свежие лёгкие нотки и родится потрясающая гармония вкуса!

Ингредиенты на 4 порции:

• куриное филе 200 грамм;
• чернослив без косточки 200 грамм;
• яйцо 2 шт.;
• грибы маринованные 200 грамм;
• картофель 2 шт.;
• сыр твёрдый 100 грамм;
• огурец 1 шт.;
• соль по вкусу;
• майонез или натуральный йогурт 4 ст. ложки.

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать мелким кубиком.
2. Картофель отварить в мундире до готовности, остудить, очистить и нарезать мелким кубиком либо натереть на крупной тёрке.
3. Яйца отварить вкрутую, отсудить, очистить и мелко нарезать либо натереть на крупной тёрке.
4. Чернослив залить кипятком на 10 минут, затем откинуть на сито, обсушить и мелко нарезать.
5. Маринованные грибы нарезать на более мелкие кусочки.
6. Твёрдый сыр натереть на тёрке.
7. Выложить на тарелку сервировочное кольцо, а далее выложить слоями: чернослив, сеточка майонеза, куриное филе, сеточка майонеза, картофель, немного посолить, сеточка майонеза, маринованные грибы, сеточка майонеза, яйца, сеточка майонеза, тёртый сыр. При укладывании слоев обязательно слегка утрамбовывать их, чтобы салат хорошо держал форму.
8. Лучше всего дать салату постоять в холодильнике около часа, не снимая кольца, чтобы слои пропитались.
9. Огурец натереть на мелкой тёрке.
10. Перед подачей аккуратно снять кольцо и украсить салат тёртым огурцом и свежей зеленью.
11. Салат готов.

Приятного аппетита!

Свекольный салат с черносливом «Гренадер»

Блюдо обладает интересным сочетанием вкусов и обязательно понравится любителям чернослива.

Ингредиенты

• 3 вареных картофелины среднего размера
• 1 крупная вареная свекла
• 200 г. отварного мяса
• 2 вареных моркови
• 100 г. чернослива
• майонез для прослойки
• соль

Приготовление

1. Чернослив распарить кипятком, затем обсушить и мелко нарезать. Картошку, свеклу и морковь очистить.
2. Салат «Гренадер» готовится слоями. Первый слой — вареная картошка, натертая на терке. Смазать сеточкой майонеза, посолить.
3. Далее — натертая вареная морковь, соль и майонез.
4. Мясо нарезать мелко и выложить на морковь.
5. Смазать слой мяса майонезом.
6. Свеклу натереть на терке, нарезать мелко чернослив, смешать в миске, заправив майонезом.
7. Выложить последним слоем.
8. Украсить свекольный салат «Гренадер» можно целым черносливом и зеленью. Просто и очень вкусно, попробуйте!

Приятного аппетита!

Как приготовить салат из крабовых палочек и красной капусты с черносливом

Сегодня хочу вам рассказать вам интересный рецепт салата из крабовых палочек с капустой. Такой салат мне довелось попробовать в гостях у своей невестки. На первый взгляд, когда смотришь на салат, то ничего особо не видно, кроме капусты. Но я присмотрелась, попробовала его на вкус и  поняла, что там есть чернослив и еще что-то. Расспросила рецепт у невестки и узнала, что там и крабовые палочки есть. Рецепт, как видите, совершенно простой, объяснять в нем практически ничего не нужно. Могу только сказать, что салат очень вкусный, чернослив его дополняет своей пикантной ароматной ноткой, а крабовые палочки придают нежный вкус и делают салат более питательным.

В дополнении к рецепту хочу предложить вам совет. Когда готовишь салат из краснокочанной капусты, то, конечно, капуста окрашивает все, к чему прикасается, в том числе и ваши руки. Поэтому могу посоветовать, как их отмыть от фиолетового цвета.

Лучший способ – натереть руки пищевой содой, затем протереть уксусом, после этого вымыть руки и увлажнить их кремом. Можно также оттереть долькой лимона или картофеля.

Готовьте с удовольствием!

Чтобы приготовить салат из крабовых палочек и красной капусты, вам потребуется:

капуста краснокочанная – половинка кочана
чернослив без косточек – 5-6 шт.
крабовые палочки – 200 г
майонез низкокалорийный – 3 ст. л.
соль – по вкусу

Как приготовить салат из крабовых палочек и красной капусты:

1. Капусту для салата выбирать нужно небольшую и помоложе. С капусты снять пару верхних листьев, выкинуть их, саму капусту вымыть под проточной водой и меленько нашинковать, сложить в миску.
2. Нашинкованную капусту слегка посолить и немного помять руками, но не сильно.
3. Чернослив положить в мисочку, залить кипятком и оставить на 5 минут, затем воду слить и вымыть чернослив, нарезать меленько и сложить в миску к капусте.
4. Крабовые палочки заранее  разморозить, затем нарезать мелко и переложить в миску к капусте.
5. Добавить майонез (желательно нежирный или на молоке) в салат, перемешать хорошо, посолить по вкусу, если вам все-таки еще требуется соль в салате, так как капусту вы уже посолили раньше.
6. Переложить салат в салатник и подавать к столу.

Противникам майонеза советую заменить его сметаной.

Приятного вам аппетита и легкости на вашей кухне!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор фото Odry
Автор текста Виктория Янулевич

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Читать «Блюда с изюмом, курагой и черносливом» — Треер Гера Марксовна — Страница 1

Гера Марксовна Треер

Блюда с изюмом, курагой и черносливом

Сердечное лакомство

Любой врач, даже если он в свободное от работы время не сочиняет стихи, скажет вам: «У болезни два врага – чернослив и курага». Добавим: конечно, есть и третий враг – изюм. Эта уникальная троица противостоит множеству недугов, полезна для сохранения здоровья, красоты и продления молодости.

Об этом было известно эскулапам и слабой половине человечества далеких времен Римской империи. Им не нужен был сложный биохимический анализ высушенных плодов сливы, чтобы заметить, как хорошеют женщины, как выносливы и спокойны ораторы, употребляющие чернослив.

Современная наука подтвердила: сушеные сливы богаты витаминами группы В, нормализуют углеводный обмен, способствуют снижению веса, улучшают состояние кожи, избавляют от тревожных настроений и повышают устойчивость организма к стрессу. Чернослив активно используется в лечебном питании при гипертонии, заболеваниях кишечника, почек и сердца.

Если вам нужно сохранить мясо свежим без холодильника, обложите его сушеными сливами: они обладают отменными бактерицидными свойствами. Ежедневное употребление 100–150 г чернослива убережет вас, по мнению некоторых ученых, от болезней ротовой полости, в частности кариеса, поскольку этот продукт содержит особые бактерии.

Добавив к черносливу 50–100 г кураги в день, вы не только забудете о простуде, но и предупредите развитие заболеваний сердца, сосудов и желудочно-кишечного тракта. Курага улучшает зрение и продлевает молодость кожи. В кураге содержатся витамины С, А, витамины группы В, магний, кальций, железо, калий и фосфор.

Пектин, содержащийся в этом сухофрукте, способствует выводу из организма тяжелых металлов и радионуклидов. Курага особенно полезна тем, кто страдает сахарным диабетом и заболеваниями щитовидной железы.

Яркий цвет кураги на прилавке рынка не должен обмануть вас: скорее всего, в продукт добавлены химические препараты, придающие ему насыщенный оранжевый цвет. Выбирайте сушеные абрикосы естественного цвета, жесткие и упругие. Матовый оттенок продукта – свидетельство того, что курага была приготовлена путем естественной сушки.

Изюм полезен всем без исключения, поскольку укрепляет нервную систему, помогает нормально работать сердцу и легким. Но для страдающих сердечной аритмией и гипертонической болезнью изюм должен стать ежедневным лакомством. Особенно он показан людям, принимающим мочегонные препараты.

Все замечательные свойства сухофруктов сохраняются в кулинарных шедеврах, созданных с их участием. Мы подобрали рецепты вкуснейших салатов и закусок, разнообразнейших супов, горячих и сладких кушаний. Любовно и заботливо сделанные, они представляют собой сердечное лакомство вдвойне: питание для сердца и сосудов и блюда, приготовленные от всего сердца.

С пожеланием здоровья

Гера Треер, автор-составитель

Закуски и салаты

С мясом и мясными продуктами

Слоеный салат с ветчиной, черносливом, картофелем, морковью, белой фасолью, паприкой и майонезом «Офицерский»

✓ 100 г ветчины

✓ 10 шт. размоченного чернослива

✓ 1 банка консервированной белой фасоли в собственном соку

✓ 2 вареные картофелины

✓ 1 шт. моркови

✓ 2 сваренных вкрутую яйца

✓ паприка и майонез – по вкусу

Картофель, яйца и морковь натрите на крупной терке. Фасоль откиньте на дуршлаг. Ветчину нарежьте соломкой, чернослив – кусочками.

Подготовленные продукты уложите в прозрачный салатник слоями, каждый из них смазывая майонезом, в следующем порядке: 1-й слой – картофель; 2-й – морковь; 3-й – фасоль; 4-й – яйца; 5-й – ветчина; 6-й – чернослив. Подавайте, посыпав паприкой.

Горячие бутерброды с мясным паштетом, черносливом и сливочным маслом «Мятлинские»

✓ 150 г мясного паштета

✓ 50 г чернослива без косточек

✓ 4 ломтика белого хлеба

✓ 40 г сливочного масла

Ломтики хлеба смажьте маслом, затем паштетом и поверх положите половинки распаренного чернослива. Запекайте в духовке около 10 минут при средней температуре или в микроволновой печи на полной мощности около 1 минуты 30 секунд. Подавайте, слегка остудив.

Запеченный бекон с черносливом, курагой, сладким желтым перцем, листьями салата и плавленым сыром «Рулетики с канапе»

✓ 4 ломтика бекона

✓ 16 шт. чернослива

✓ 3 шт. кураги

✓ ¹/₄ шт. сладкого желтого перца

✓ 2–3 ломтика плавленого сыра

✓ листья салата – вкусу

Каждый ломтик бекона разрежьте на 4 части, на каждую из них положите чернослив и сверните рулетиком. Полученные рулетики уложите на противень, выстланный пергаментом. Запекайте в духовке по 3 минуты с каждой стороны при температуре 200 °C.

Курагу и перец нарежьте кубиками, сыр – треугольничками. Готовые рулетики разложите на блюде, выстланном листьями салата, и посыпьте частью кубиков из перца. Приготовьте 16 шпажек, на каждую из них насадите сначала сыр, затем курагу, снова сыр и кубик из перца. Подготовленные шпажки воткните в рулетики.

Салат с мясными продуктами, крабовыми палочками, курагой, черносливом, орехами-ассорти, сыром, кукурузой, белым луком, майонезом и зеленью «Калорийно-колоритный»

✓ 150 г мясных продуктов (сосиски, колбаса, ветчина, буженина)

✓ 50 г крабовых палочек

✓ 100 г кураги

✓ 100 г чернослива

✓ 100 г очищенных орехов (миндаль, арахис, грецкие, кешью, фундук)

✓ 50 г твердого сыра

✓ 50 г плавленого сыра

✓ 3 сваренных вкрутую яйца

✓ ¹/₂ банки консервированной кукурузы без жидкости

✓ ¹/₂ головки белого лука

✓ майонез, зеленый лук и любая зелень – по вкусу

Мясные продукты и крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на средней терке, яйца и белый лук нарежьте полукольцами. Курагу и чернослив, предварительно распаренные, нарежьте кусочками вместе с орехами.

Смешайте все подготовленные продукты, добавьте измельченную зелень, кукурузу и нарезанный колечками зеленый лук. Заправьте все майонезом и тщательно перемешайте.

Запеченный бекон с черносливом «По-влтавски»

✓ 12 ломтиков бекона

✓ 12 шт. чернослива

Чернослив без косточек залейте на 3 минуты кипятком, откиньте на дуршлаг и отожмите. Каждую подготовленную штуку чернослива заверните в ломтик бекона, скрепите деревянной шпажкой (зубочисткой) и уложите на выстланный бумагой для выпечки противень. Запекайте в духовке до подрумянивания бекона при средней температуре. Подавайте, удалив шпажку.

Заливное из кролика с черносливом, белым вином, луком, морковью и букетиком гарни «От Франсуа и Франсуазы»

✓ 6 лапок молодых кроликов

✓ 8–10 шт. чернослива

✓ 1 шт. моркови

✓ 1 луковица

✓ 500 мл белого сухого вина

✓ 15 г желатина

✓ 1 букетик гарни

✓ перец и соль – по вкусу

Чернослив замочите в воде до мягкости. Лапки кроликов замаринуйте на сутки с мелко нарезанной морковью, луком, букетиком гарни, вином, водой, в которой вымачивался чернослив, солью и перцем.

Затем смешайте с черносливом, уложите в сотейник, добавьте 500 мл воды, посолите, поперчите, накройте крышкой и поместите в духовку на 8 часов при температуре 120 °C. Готовое блюдо остудите в сотейнике, извлеките мясо, полученный соус процедите, сохранив несколько кусочков отварной моркови. Мясо освободите от костей и нарежьте кусочками.

Овощной салат с черносливом рецепт с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Салат с черносливом

Так как главным ингредиентом данного салата является чернослив, то и речь пойдёт именно о нём! Сегодня этот фрукт получил очень большое распространение — его можно употреблять как в чистом виде, так и варить с ним компоты, печь торты и, разумеется, добавлять в салаты. Являясь очень полезным продуктом, чернослив обладает прекрасными вкусовыми качествами, а также оказывает лечебное и целебное действие на организм.

Неоспоримым преимуществом перед другими сухофруктами, является содержание в черносливе большого количества растворимой и нерастворимой клетчатки. Первая снижает уровень холестерина в крови, ну а вторая, нерастворимая — улучшает работу кишечника, помогает избавиться от запоров, очищает организм от шлаков и, что особенно важно, способствует снижению веса.

Как приготовить «Овощной салат с черносливом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Основные ингредиенты: морковь по-корейски, свёкла, орехи грецкие, изюм, майонез, чернослив и картофель.

Шаг 2
Ссылка

Варим свёклу до готовности.

Шаг 3
Ссылка

Варим нечищеный картофель до готовности.

Шаг 4
Ссылка

Картофель охлаждаем, чистим и натираем на крупной тёрке.

Шаг 5
Ссылка

Смешиваем картофель с изюмом, предварительно замочив изюм на 15 минут в горячей воде.

Шаг 7
Ссылка

Смешиваем морковь по-корейски с орехами.

Шаг 8
Ссылка

Свёклу охлаждаем, чистим и натираем на крупной тёрке.

Шаг 9
Ссылка

Измельчаем чернослив.

Шаг 10
Ссылка

Измельчённый чернослив смешиваем со свёклой.

Шаг 11
Ссылка

Выкладываем первым слоем картофель с изюмом и смазываем майонезом.

Шаг 12
Ссылка

Вторым слоем выкладываем морковь с орехами и также смазываем майонезом.

Шаг 13
Ссылка

И третий, завершающий, слой — свёкла с черносливом, а сверху майонез. Салат готов.

Крабовый салат с черносливом — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Салат состоит из нескольких «пластов» достоинств: готовится быстро, легко, из недорогого набора продуктов, получается вкусно и эффектно смотрится. В нем удачно сочетаются ароматы крабовых палочек, сыра и чернослива. Ниже вы найдете подробный рецепт приготовления крабового салата с черносливом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: рыба и морепродукты / фрукты / сушеные фрукты / чернослив / крабовые палочки

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав:

• Крабовые палочки — 100 грамм
• Яйцо — 2 штуки (вареное)
• Чернослив — 70 грамм
• Сыр — 100 грамм (твердые сорта)
• Огурец маринованный — 1 шт. (Без косточек)
• Майонез — 2-3 ст.ложки
• Зелень — По вкусу
• Оливки — 5-6 штук (без косточек)

Порций: 3-4

Как приготовить «Салат из крабового чернослива»

Салат из крабов с черносливом — фото шаг 1

Приготовьте то, что вам нужно. Заранее достаньте крабовые палочки из морозилки. Чернослив замочить в теплой воде на 5-7 минут и обсушить.

Салат из крабов с черносливом — фото step 2

Сыр натереть на терке для сыра. Яйца и огурец нарезать небольшими кубиками. Чернослив нашинковать. Нарезать крабовые палочки тонкими ломтиками.

Салат из крабов с черносливом — фото step 3

Положить сервировочное кольцо на блюдо и выложить слоями ингредиенты. 1-й слой: крабовые палочки, смазать майонезом, немного придавить.

Салат из крабов с черносливом — фото шаг 4

2-й слой — яйцо, майонез.

Салат из крабов с черносливом — фото шаг 5

3-й — чернослив, майонез.

Салат из крабов с черносливом — фото шаг 6

4-й — маринованный огурец.

Салат из крабов с черносливом — фото шаг 7

5-й — сыр, майонез.

Салат из крабов с черносливом — фото шаг 8

Верх салата украсить по своему вкусу. По краю кладу ломтики крабовых палочек, в центр — половинки маслин без косточек и зелень.

Салат из крабов с черносливом — фото шаг 9

Осторожно снимите сервировочное кольцо. Приятного аппетита!

Слоеный салат по-корейски с крабовыми палочками, сыром и морковью

Приготовьте этот восхитительный салат из крабовых палочек, сыра и моркови по-корейски на День святого Валентина. Блюдо, оригинально украшенное улыбающимся сердечком, создаст хорошее настроение на весь праздник.

Слоеные рулеты с крабовыми палочками и сыром

Оригинальная закуска, которая отлично разнообразит праздничный или повседневный стол — крабовые палочки с сыром, запеченные в слоеном тесте. В результате получается очень удачное сочетание вкусов. Главное — выбирать крабовые палочки и сыр хорошего качества. Готовить: 45 …

Слоеный салат с курицей, кукурузой, корейской морковью и сыром

Сегодня приготовим шикарный праздничный слоеный салат с курицей, кукурузой, корейской морковью и сыром.Заранее отварить курицу и яйца. Для заправки используем майонез. Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно или взять уже готовую магазинную. Обязательно попробуйте, салат …

Салат с цветной капустой, крабовыми палочками, морковью и горохом

Легкий, вкусный и сочный салат без майонеза. Заправка для салатов с цветной капустой, крабовыми палочками, морковью и консервированным зеленым горошком представляет собой сметану с измельченным укропом и зерновой горчицей. Салат имеет мягкий нежный вкус, все его составляющие хорошо ощущаются и расчесываются…

Рулетики из крабовых палочек с сыром

Эта закуска из крабовых палочек и сыра требует времени, но результат того стоит! Особенно пригодится тем, кто ищет закуски в новогоднюю ночь 2021 с фото. Рецепты новогодних закусок можно разнообразить, добавив чеснок или специи по своему вкусу. Готовить: 30 миль …

Морковный салат по-корейски

Идеальный рецепт салата из моркови по-корейски с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Нежный салат с крабовыми палочками

Предлагаю вариант на тему салата «Мимоза». Только вместо рыбных консервов здесь используют крабовые палочки. Ингредиенты Картофель — 500 г Морковь — 250 г Яйца — 5 шт. Крабовые палочки — 200 г Майонез — 200-220 г Способ применения Картофель вымыть, отварить в …

Итальянский салат с крабовыми палочками

Сегодня готовим «итальянский» салат с крабовыми палочками — необычное сочетание палочек и вяленого мяса с добавлением перца и помидора дает просто потрясающий результат.Салат очень вкусный! Приготовление: 25 мин. Порций: 2 ингредиента Вяленое мясо …

Салат с копченой курицей и морковью по-корейски

Салат с копченой курицей, корейской морковью, яйцом, свежими огурцами и сыром станет настоящим украшением любого стола. Салат яркий и на вкус, и на вид, особенно выигрышно он будет смотреться в стеклянных мисках! Приготовление: 30 мин. Порций: 4 инг …

Крабовые палочки, сэндвич с морковью и сливочным сыром

Легко, быстро, доступно! Оригинальная паста для сэндвичей из свежей моркови, крабовых палочек и плавленого сыра.Ингредиенты Крабовые палочки — 200 г Морковь — 1 шт. Плавленый сыр — 1 шт. (100 г) Чеснок — 1 зубчик Свежая петрушка — несколько веточек Майонез — 1 столовая ложка G …

Сырные палочки из слоеного теста

Для дружеской холостяцкой вечеринки за кружкой пива отлично подойдут сырные палочки из слоеного теста быстрого приготовления. Приготовленные по этому рецепту слоеные сырные палочки имеют пикантный и необычный вкус. Ингредиенты Слоеное тесто быстрого приготовления — 500 г Сыр твердый, тертый — 75 г…

Морковь по-корейски

Это восхитительно вкусное блюдо станет неотъемлемой частью вашего праздничного стола. Домашняя корейская морковь настолько вкусна, что оторвать ее просто невозможно. Хочу поделиться рецептом моркови по-корейски, который мне дала свекровь и д …

Роллы с крабовыми палочками

Рулетики из крабовых палочек — нежные крабовые палочки и аппетитная начинка в середине.Количество порций: 6 Приготовление: 40 мин. Ингредиенты Крабовые палочки (толстые) — 6 шт. Мясной фарш — 150 г Свежие грибы (вешенки, шампиньоны) — 150 г Лук репчатый — 1 шт. Обработано …

Крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки в кляре — просто отличная закуска к праздничному столу. Легко готовится, вкусно и красиво смотрится на столе. Готовить: 30 мин. Ингредиенты Крабовые палочки — 400 г Яйцо — 1 шт. Майонез — 3 столовые ложки Молоко — 70 мл Мука — 4-5 столовых ложек.С …

Бутерброды с крабовыми палочками

Предлагаю вам приготовить бутерброды, которые украшены крабовыми палочками. Несмотря на простые ингредиенты — плавленый сыр, яйца, майонез — такие яркие бутерброды можно подавать на праздничный стол. Приготовление: 25 минут Порции: 8 ингредиентов Хлеб — 6-8 ломтиков …

Окрошка с крабовыми палочками

В жаркую погоду будет актуальна окрошка.Предлагаем вам приготовить это блюдо, используя крабовые палочки. В окрошке «соседствуют» рубленые крабовые палочки с яйцом, свежим огурцом, редисом. Ингредиенты Квас — 1 л. Огурцы свежие — 1 шт. Крабовые палочки — 100 г Редис — 5 шт …

Омлет с крабовыми палочками

Аппетитный и питательный завтрак — сочный омлет на молоке с добавлением крабовых палочек. Обязательно попробуйте такое оригинальное блюдо, тем более что оно готовится в кратчайшие сроки! Приготовление: 15 мин. Порция: 2 ингредиента Крабовые палочки — 100 г Яйца -…

Суп с крабовыми палочками

Простой рецепт супа со вкусом рыбы. Суп с крабовыми палочками может приготовить и начинающая хозяйка, и студентка, и холостяк! Сытно, быстро и вкусно! Ингредиенты Картофель — 200 г Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Крабовые палочки — 100 г Сливочное масло — 2 ст.л. Специи …

Шпроты в крабовых палочках

Шпроты в крабовых палочках — очень интересная закуска к праздничному новогоднему меню.Готовить: 30 мин. Порций: 15 Ингредиенты Крабовые палочки — 350 г Шпроты, консервированные в масле — 1 банка Плавленый сыр — 100 г Яйца — 3 шт. Майонез — 3 ст.л. соли по вкусу Groun …

Фаршированные крабовые палочки

Отличная закуска из крабовых палочек с сырно-яичной начинкой и свежим огурцом! Фаршированные крабовые палочки в этой сервировке выглядят как рулеты и обладают ярким, запоминающимся вкусом! Приготовление: 30 мин. Порции: 2 ингредиента Крабовые палочки — 8 шт. Яйцо — 1 шт.Сыр твердый — 50 …

Салат с красной рыбой, зеленью, королевским сыром. Салат Царский с красной икрой и кальмарами, креветками, семгой, крабовыми палочками, курицей, мясом, грибами, с ананасами, черносливом: лучшие рецепты, фото.

Сегодня блюда высокой кухни могут стать обычным ужином для любого. Однако раньше все было совершенно не так.

Были блюда, которые ели обычные люди, и были блюда царской, королевской кухни. Чем они примечательны? Раньше не было изобилия импортной продукции, а потому экзотические компоненты не попадали на стол простолюдинам.

Люди ели то, что росло в их саду, или то, что их соотечественники продавали на рынке. Правящая верхушка наслаждалась необычными блюдами из продуктов, привезенных за счет «тысячи земель».

Вторая особенность королевских блюд заключалась в том, что их готовили «заморские» кулинары. В строительстве крепостей принимали участие европейские архитекторы, а с ними в город приехали французские и итальянские повара. Делали необычные соусы и заправки, салаты, добавляли в блюда восточные специи.

Одним из блюд был королевский салат с лососем. Рыба тоже плавала в наших морях, но только приезжие повара первыми подали ее в красивом виде, соединив с другими компонентами. По этой причине салат стал поистине королевским и достойным стола самых высокопоставленных персон. На сегодняшний день существует несколько вариаций этого салата. Он готовится в виде хлопьев и подается в прозрачной посуде, так что красота восхитительного «дизайна» очевидна.

Царский салат с лососем — приготовление еды и блюд

Семга слабосоленая для царского салата берется, очистив ее от костей.Не покупайте для блюда замороженную рыбу. Лучше всего покупать свежую рыбу целиком и самостоятельно нарезать, а потом посолить: нужно отрезать голову и хвост, вынуть внутренности и позвонок, снять кожицу. Филе со всех сторон посыпать слоем соли и поставить в холодильник на час. Затем рыбу следует промыть солью и можно будет использовать.

Также для салата можно взять совершенно обычные и привычные продукты — яйцо, картофель, морковь и другие морепродукты. Салат можно считать вкусной заправкой.

Не забудьте про украшение! Украсить королевский салат семгой, красной икрой, зернами граната, орехами, мясом креветок.

Рецепт 1: Королевский лосось

Для этого блюда вам понадобятся два сорта сыра — мягкий и твердый. Поскольку сыр достаточно калорийный и сытный, заправка должна быть нежной и легкой. Лучше всего йогурт, взбитый с яичным желтком и ложкой горчичного порошка.

Необходимые ингредиенты:

• Рыбное филе — 210 гр.
• Мягкий сыр (типа Филадельфия) — 160 гр.
• Сыр твердый (Пармезан) — 150 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Яйцо — 3 шт. + 1 желток для соуса
• Йогурт — 4 ст.
• Горчичный порошок — 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Приготовить соус — взбить миксером йогурт с сырым яичным желтком, добавить сушеные травы, соль и одну чайную ложку горчичного порошка.
2. Решетка для твердого сыра.
3. Яйцо отварить, отделить желтки от белков.Натереть. Первым слоем салата по-королевски будет белок. Смажьте его заправкой и посыпьте твердым сыром.
4. Второй слой — это рыба. Семгу нарезать небольшими кусочками. Смазать повязкой.
5. Нарежьте и замариновайте лук — поместите его на 12 минут в смесь из двух чайных ложек уксуса, 3 столовых ложек воды и 1 чайной ложки сахара. Это третий слой королевского салата.
6. Четвертый слой салата — мягкий сыр. Нарезать кубиками, выложить на лук, смазать оставшейся заправкой и посыпать тертым яичным желтком.

Рецепт 2: Королевский салат с лососем и креветками

Вкусное и легкое блюдо из рыбы и креветок с ананасом готовится довольно просто, но получается невероятно вкусным. Ананас для салата используют исключительно в свежем виде, консервы для этого блюда не подходят.

Необходимые ингредиенты:

• ½ мякоти одного ананаса
• Сыр твердый — 260 гр.
• Рыба — 210 гр.
• Креветки — 180 гр.
• Йогурт — 3 ст.
• Майонез — 2 ст.
• Семена граната

Способ приготовления:

1. Сыр натереть на терке, разложить на две части и выложить на дно блюда.
2. Смешать майонез и йогурт, заправить сырной заправкой.
3. Нарезать рыбу кубиками и выложить на сыр. Смажьте соусом.
4. Нарезать ананас кубиками. Положите на лосось. Смажьте соусом.
5. Креветки отварить, мясо вынуть из панциря, выложить ананас, смазать заправкой.
6. Посыпать салат оставшимся сыром и украсить зернами граната.

Рецепт 3: Королевский лосось с лососем на картофельной подушке

Салат сразу после приготовления подавать теплым. Вам понадобится картофель, сливочный сыр, лосось и треска. Не удивляйтесь яблоку в рецепте — его кислинка приятно смягчит «тяжесть» картофеля.

Необходимые ингредиенты:

• Картофель — 2 шт.
• Яблоко кислое — 1 шт.
• Сырой лосось — 190 гр.
• Треска сырая — 160 гр.
• Сливочный сыр — 2 шт.
• Сливки — 60 гр.
• Пармезан — 70 гр.
• Петрушка свежая

Способ приготовления:

1. Картофель отварить в мундире. Остудить, очистить, натереть на мелкой терке.
2. С яблока снять кожуру и натереть на крупной терке. Смешать с картофелем. Сформируйте из этой смеси «подушку» для салата по-королевски.
3. Нарезать сливочный сыр кубиками.
4. Лосось и треску нарезать кусочками. Обжарить на сковороде 5 минут, добавить сливки и сыр. Перемешайте лопаткой, пока сыр полностью не растворится. Выключите огонь и дайте смеси немного остыть.
5. Решетка для твердого сыра.
6. Выложить рыбную начинку на картофельную подушку, посыпать сыром и измельченной зеленью.

Рецепт 4: Королевский салат с лососем и авокадо

Для этого салата вам понадобятся два вида груш — авокадо и китайская хард. Сочетание соленой рыбы, фруктов и овощей под сырной корочкой вас приятно удивит.

Необходимые ингредиенты:

• Красная рыба — 270 гр.
• Авокадо — 2 шт.
• Китайская груша — 1 шт.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Пармезан — 90 гр.
• Йогурт — 110 мл.
• Майонез — 2 ст.
• Кедровый орех — 30 гр.

Способ приготовления:

1. Приготовьте заправку для салата. На чистой сковороде нагреть орехи 5 минут, измельчить в блендере с майонезом и сметаной.
2. Первый слой салата — авокадо. Мякоть нарезать кубиками, смазать заправкой.
3. Второй слой — рыба. Лосось нарезать квадратами и выложить авокадо, смазать соусом.
4. С огурца снять кожуру, нарезать тонкой соломкой.
5. Четвертый слой салата — китайская груша. Натереть на терке, выложить и смазать заправкой.
6. Натереть пармезан и посыпать им салат.

Рецепт 5: Королевский лосось с лососем и крабом

Для этого салата нужно использовать исключительно крабовое мясо.Для украшения блюда вам потребуются королевские креветки.

Необходимые ингредиенты:

• Рыба слабосоленая — 230 гр.
• Крабовое мясо — 200 гр.
• Яйцо — 3 шт.
• Сыр твердый — 210 гр.
• Помидоры свежие — 2 шт.
• Лук свежий — 1 шт.
• Кефир — 4 ст.
• Майонез — 3 столовые ложки
• Укроп свежий

Способ приготовления:

1. Яйца вкрутую отварить, разобрать на желток и белок.Нарезанный белок будет нижним слоем салата.
2. Приготовьте заправку, смешав измельченный укроп, майонез и кефир. Смажьте им белок.
3. Нарезать рыбу соломкой. Положите на белок.
4. Натереть сыр, разделить пополам. Сбрызнуть рыбу одной половиной, смазать соусом.
5. Помидоры нарезать кубиками. Это слой после сыра.
6. С мяса краба слить сок и нарезать кубиками. Положить на помидоры.
7. Нарезать лук и замариновать его в смеси из уксуса, воды и сахара в течение 10 минут.Затем выложить на крабов, сверху полить кефирным соусом.
8. Лук посыпать тертым желтком.

Какой соус лучше всего подходит к королевскому салату? Он должен быть кремообразным, не очень жирным, но густым. В качестве основы используйте йогурт, йогурт, добавив майонез, сметану или сливки. Не забудьте про зелень — в сочетании с красной рыбой уместно будет измельченный укроп или петрушка.

Как и любое блюдо, этот салат имеет множество различных воплощений. Единственное, что их объединяет, — это немалая цена комплектующих.Возможно, поэтому салат называется «Роял» (как вариант — «Роял», что в принципе одно и то же). Однако в день знаменательного события можно себе позволить приготовить Царский салат — хотя бы с красной икрой и кальмарами. Хотя истинно «имперский» вариант содержит гораздо более дорогие комплектующие.

Салат «Роял» с кальмарами

В один из самых бюджетных вариантов входят консервы. В таком Царском салате с красной икрой и кальмарами на банке последнего сварить четыре картофелины — можно в их мундире — и шесть куриных яиц.Из последних в салат пойдут только белки; для желтков придется придумать другое приложение. Картофель очищается от кожуры, яйца очищаются. Подготовительные работы завершены, начинается сборка конструкции. Сначала кальмары из одной банки выкладываются на блюдо, процеживаются и нарезаются — кольцами или соломкой. Слой промазывается майонезом, на который выкладываются белки — и снова намазывается. Сверху натирают две картофелины — снова майонез, потом сыр — и снова майонез.Слои повторяются еще раз, горку посыпают красной икрой и после настаивания в течение часа подают на стол.

Можно сказать имперская версия

Во-первых, для него все океанические ингредиенты взяты в безоговорочном виде. Во-вторых — куриных яиц нет, только перепелиные! И в-третьих, в этом великолепном салате «Царский» с красной икрой, креветками и кальмарами нет «обычных» компонентов вроде картофеля.

Сначала подготавливают морских животных. Треть килограмма креветок варится около трех минут, а после охлаждения очищается.Фунт кальмаров промывают, на короткое время (четыре минуты) погружают в кипяток, обливают холодной водой и освобождают от пленок. Полтора десятка перепелиных яиц круто отвариваются, очищаются от кожуры и разрезаются пополам. (200 грамм) отвариваются, а если они попали на скорлупу, то очищаются; в случае консервов они отфильтровываются. Кальмары и шейки нарезаются, смешиваются с яйцами и креветками, заправляются майонезом и выкладываются на листьях салата. Сверху на каждую порцию кладется ложка красной икры — и по праву гостям подают салат Царский (фото вверху).

Бесплатные дополнения

В предыдущем рецепте, так сказать, описана основа, то есть те компоненты, без которых не обойтись. Однако, естественно, у салата Царский с икрой есть разные вариации приготовления. Так, иногда салат заменяют листьями пекинской капусты; перепелиные яйца натирают многие; компоненты можно не смешивать, а складывать слоями, как в первом рецепте. Плюс к этому гурманы добавляют в салат «Царский» с красной икрой и кальмарами дополнительные ингредиенты: нарезанный соломкой свежий огурец или кубиками помидор.

Морской вариант

Если вы любитель морепродуктов, вы можете приготовить салат «Царский» с красной икрой и кальмарами, добавив не только креветки, но и небольшие кусочки красной слабосоленой рыбы. Основным компонентом по-прежнему будут кальмары — им понадобится целый килограмм. Их быстро отваривают, чистят и режут соломкой. Белки из пяти куриных яиц тоже крошатся. 250-граммовая пачка крабовых палочек нарезается кубиками; треть килограмма креветок варят (если они сырые) или просто ошпаривают (если покупаются замороженные) и очищают.Столько же филе форели или лосося нарезают кубиками. В отличие от других рецептов, красная икра не для украшения — половину 100-граммовой банки добавляют прямо в салат, заправляют майонезом и перемешивают. Его ставят на стол в прозрачных пиалах, украшенных кольцами оливок и укропа.

Морепродукты и овощи

И обратите внимание: овощи отнюдь не удешевляют блюдо, так как Царский салат с красной икрой и кальмарами не идет в картофель с морковью.Сначала обрабатываются овощи: 2 болгарских перца разного цвета нарезаются соломкой, а стручок чили — как можно мельче. Репу небольшую (попробуйте найти, в этом блюде она крайне необходима) нарезают почти прозрачными кружочками. В миске соединяются таз растительного масла, ложка меда, сок половинки лимона, его цедра, мускатный орех, перец и соль. 10 кусков крупных и мидий — все неочищенные — запекаются в духовке около четверти часа; кальмары среднего размера отварить и нарезать кольцами.В широкой салатнице находится смесь из нарезанного салата айсберг, рукколы, кресс-салата (всего полкило), репы и нарезанных свежих палочек огурцов. Овощи поливают заправкой, посыпают поджаренными семенами кунжута и перемешивают. После 10 минут выдержки морепродукты кладут сверху — прямо в ракушки и ракушки — кольца кальмаров и красную икру. Состав посыпают измельченным укропом и кладут на самое почетное место.

Теплый салат «Королевский»

Для его создания придется немного повозиться с тестом.Из него можно покупать готовые и запекать корзины. Только после этого готовится салат «Царский» с красной икрой и креветками, а также с острыми овощами — луком, имбирем, сельдереем. Растапливают небольшой кусочек масла, в него закладывают натертый имбирь (3 сантиметра), 2 столовые ложки меда, перец и соль. Помешивая, подождите пару минут и всыпьте кольца одной луковицы. Станьте прозрачным — добавьте четыре кольца кальмаров и полкило очищенных креветок. Варить без крышки и очень недолго. Когда огонь потушат, добавьте два тертых плавленых сырника, быстро перемешайте и сразу же поместите их в теплые корзины.Присыпать сухой или свежей зеленью, а по мере того, как ставишь на стол — кладем на каждую половинку ложки красной икры. Такие тарталетки очень вкусные — и они удобные!

Нельзя сказать, что королевские салаты были чем-то необычным. Самое главное отличие от обычных — дороговизна ингредиентов. Ведь далеко не каждый может позволить себе есть икру каждый день.
Сегодня мы расскажем вам о лучших рецептах салатов «Царский». Надеемся, вам понравится.

Королевский салат с креветками и икрой

Основные ингредиенты для приготовления салата из креветок:

• Креветки отварные — 300 г
• крабовые палочки — 250 г
• кальмар отварной — 3 шт.
• икра красная — 3 столовые ложки
• сыр русский — 150 г
• чеснок — 1 зубчик
• майонез — 200 г
• соль — щепотка

Кальмаров нужно очистить и положить в кипящую воду на 2 минуты, не более, так как они могут стать жесткими. Креветки тоже нужно отварить в подсоленной воде. Кальмары нужно нарезать соломкой, также нарезать крабовые палочки. Креветки, если они не большие, можно оставить целыми, а если очень большие, то разрезать пополам.

Русский сыр нужно натереть на терке с крупными ячейками. Чеснок очистить и раздавить через пресс.

Как приготовить королевский салат — фото

Основные ингредиенты для приготовления салата с шейкой раков:

• кальмар — 500 г
• Яйца перепелиные вареные — 15 шт.
• креветки маленькие — 300 г
• Икра лососевая — 100 шт.
• рак шеи — 200 г
• сыр голландский — 200 г
• картошка — 3 шт.
• зеленый салат — 50 г
• майонез — 250 г
• соль — щепотка

Для начала отварить креветки в кипятке. Их необходимо поместить в кипяток, немного посолить, варить около 3 минут. Затем остудите и очистите.

Кальмаров опустить в кипящую воду на 4 минуты, затем промыть холодной водой и очистить пленки.

Перепелиные яйца нужно отварить, очистить и натереть на терке. Кальмаров нужно нарезать соломкой. Натереть голландский сыр.

Картофель необходимо приготовить в мундире, очистить от кожуры и также натереть на крупной терке. Раковые шейки нужно профильтровать и нарезать небольшими кусочками.

Этот салат нужно выложить слоями на тарелку, выложенную листьями салата в любом порядке. Для украшения нужно оставить только икру, а каждый слой не забываем смазывать майонезом. Готовый салат лучше поставить в холодильник для начала, замочить, а потом употреблять в холодном виде.

Основные ингредиенты для приготовления салата из красной рыбы:

• Яйца куриные отварные — 5 шт.
• сыр русский — 200 г
• Рыба красная соленая — 200 г
• масло сливочное — 50 г
• Оливки черные без косточек — 50 г
• майонез — 00 г
• чеснок — 1 зубчик
• перец черный молотый — щепотка
• петрушка — 50 г

Для начала нужно отварить куриные яйца, чтобы желтки стали густыми. Затем очистите их и натрите на терке, а на приготовленное блюдо выложите первый слой. Яйца нужно смазать измельченным через пресс чесночным майонезом.

Второй слой — натертый на крупной терке сыр, который также следует смазать майонезом и чесноком.

Красную рыбу нарезать соломкой и выложить на третий слой салата, а рыбу, которая до этого стояла немного в морозилке, натереть маслом, чтобы она лучше натерлась.

На масло нужно положить оливки, которые мелко нарезать. Украсить салат мелко нарезанной петрушкой, затем охладить, чтобы все слои пропитались и можно было угощать гостей.

• куриное филе — 300 г
• шампиньоны — 300 г
• майонез — 250 г
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 крупная
• эстонский сыр — 250 г
• картошка — 3 шт.
• Яйца куриные отварные — 3 шт.
• соль, перец черный молотый — щепотка
• Икра лососевая — 30 г
• масло подсолнечное — 30 г

Куриное филе отварить на сковороде с подсоленной водой.Готовую курицу остудить и нарезать небольшими кусочками. Яйца нужно отварить до загустения желтка, это займет около 10 минут. Затем очистить и нарезать кубиками.

Грибы очистить, промыть и нарезать, а затем положить в кастрюлю с горячим подсолнечным маслом. Кастрюля должна быть накрыта. Грибы немного потушить.

Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.

Далее нужно взять плоское блюдо и выложить первый слой картофеля, смазанный майонезом.Затем выложить грибы и смазать майонезом. На грибы кладем морковь с луком, обжаренную. А на морковь кладем кусочки курицы, которые тоже поливаем майонезом. На следующий слой выложить яйца и посыпать тертым сыром. В качестве украшения нужно взять икру и положить ее в салат, как вам больше нравится.

Основные ингредиенты для приготовления салата из лосося:

• Лосось слабосоленый — 200 г
• сыр гауда — 200 г
• Оливки черные без косточек — 100 г
• майонез — 150 г
• масло сливочное — 50 г
• Яйца куриные отварные — 5 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• петрушка свежая — 30 г
• соль, специи — щепотка

Яйца сначала нужно отварить в течение 10 минут, а затем очистить от кожуры и натереть на терке. Сливочное масло Перед приготовлением салата нужно поставить на время в морозилку, а затем тоже натереть. Сыр Гауда тертый с крупными ячейками.

Выдавить из жидкости малосоленую семгу и мелко нарезать. Выложить оливки из банки и нарезать кольцами. Чеснок очистить и раздавить через пресс.

Майонез для этого салата нужно смешать с чесноком.Соединить лосось со сливочным маслом.

Такой салат нужно выложить слоями. На первый слой выложить яйца, смазать майонезом. Далее снова кладем сыр и майонез. На следующий слой выложить лосось с маслом и снова майонез. Последним слоем будут оливки. Украсить такой салат нужно мелко нарезанной петрушкой.

Основные ингредиенты для приготовления салата:

• кальмар — 6 шт.
• Яйца вареные — 6 шт.
• картошка — 2 шт.
• сыр гауда — 200 г
• Икра лососевая — 150 г
• майонез — 200 г
• соль — щепотка

Кальмары нужно очистить и положить в кипяток, немного подсолить и варить около минуты, чтобы не получились жесткими. Яйца отварить, очистить от кожуры и использовать для салата только белки, которые нужно нарезать соломкой. Картофель сварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке. Сыр Гауда тоже натереть на крупной терке.

Выложить на блюдо слоями в следующем порядке: кальмары, белок, картофель, сыр, икра и смазать каждый слой майонезом. Все слои необходимо повторить еще раз и поставить готовый салат в холодильник для пропитки.

Салат по-королевски с красной икрой

Основные ингредиенты для приготовления салата:

• Икра лососевая — 150 г
• огурец свежий — 1 шт.
• Яйца куриные отварные — 4 шт.
• Креветки очищенные — 200 г
• Сыр эдам — ​​100 г
• майонез — 100 г
• соль — щепотка

Для начала нужно отварить куриные яйца, очистить их и нарезать кубиками.Также следует нарезать свежий огурец. Сыр можно натереть на терке или нарезать мелкими кубиками. Креветки отварить, подсолив немного воды, в которой они будут вариться, остудить и положить в миску с предыдущими ингредиентами.

Все компоненты салата необходимо посолить и залить майонезом.

Рецепты салатов по-королевски с морепродуктами, грибами и курицей.

Царский салат — изумительное блюдо, которое станет в центре внимания праздничного стола. В составе блюда достаточно дорогие продукты: крабовые палочки, креветки, кальмары и икра.Некоторые предлагают салат из курицы и грибов. Соответственно, не стоит готовить это блюдо на ежедневное застолье. Зато в новогодние праздники можно порадовать гостей и домочадцев.

Это блюдо готовится из недорогих продуктов. Он состоит из курицы и грибов.

Состав:

• 200 г шампиньонов
• 1 цыпленок
• Картофель 2 шт
• 2 яйца
• Лук маринованный
• Майонез

Рецепт:

• Это салат-коктейль, соответственно все продукты будут уложены слоями.
• Отварить яйца и картофель. Обжарьте грибы на растительном масле. Отварить курицу в подсоленной воде. Картофель натереть на терке и выложить на блюдо.
• Сверху посыпать тертыми яйцами, затем филе, разделенное на волокна и лук. Сверху посыпать тертым желтком. Каждый слой промазываем майонезом.

Салат Царский с креветками, кальмарами и красной икрой: рецепт, фото

В составе классический салат с множеством морепродуктов. Сыр выбирайте не соленый.

Состав:

• 500 г кальмаров (щупальца)
• 200 г крабового мяса
• 300 г очищенных креветок
• 150 г твердого сыра
• Майонез
• 40 г красной икры

Рецепт:

• Опустить кальмаров в кипящую воду на 3-5 минут. Удалите морепродукты и загрузите креветки.
• Тушить на огне 3 минуты. Слейте воду. Нарезать крабовое мясо кубиками, а кальмаров — кольцами.
• Креветки нарезать не нужно. Сыр нарезать соломкой.
• Влить икру и залить заправкой (майонезом). Осторожно усреднить, чтобы не повредить зерна икры.

Состав:

• 400 г кальмаров (щупальца)
• Крабовые палочки 200 г
• 150 г твердого сыра
• 2 вареных яйца
• Майонез
• 40 г красной икры

Рецепт:

• Кальмары отварить 3-5 минут в подсоленной воде.Щупальца нарежьте кольцами, а затем полосками.
• Нарезать крабовые палочки кубиками, а яйца нарезать кружочками. Сыр нарезать тонкими полосками, как лапшу. Смешать все ингредиенты и залить майонезом.
• Плавно средний. Посыпать красной икрой.

Царский салат с лососем и красной икрой: рецепт

Лосось для этого салата слабосоленый. Лучше всего покупать филе.

Состав:

• 210 г лосося
• 3 яйца вкрутую
• 200 г мягкого сыра
• 1 луковица
• Уксус
• Сахар
• 40 г красной икры
• 100 г пармезана

Рецепт:

• Лук нарезать мелкими кубиками и замариновать в воде с уксусом и сахаром.Выложите тертых белок, а затем маринованный лук.
• Посыпать лук небольшими кубиками лосося. Выложите слой мягкого сыра, предварительно нарезав его небольшими кусочками.
• Положите натертые желтки, а затем икру. Сверху слой тертого пармезана. Каждый слой необходимо смазать майонезом.

Очень сытное блюдо. Необычное сочетание чернослива и маринованных грибов.

Состав:

• 300 г куриной грудки
• 70 г очищенных грецких орехов
• 110 г чернослива без косточек
• 2 яйца
• 150 г маринованных грибов
• Майонез

Рецепт:

• Отварить куриную грудку в подсоленной воде.Чернослив залить кипятком и настаивать треть часа. Слить воду и нарезать кружочками.
• Яйца, сваренные вкрутую. Выложить кусочки курицы и смазать заправкой, сверху выложить тертые яйца, а затем мелко нарезанный чернослив.
• Выложить маринованные грибы, нарезанные тонкими кружочками. Посыпать ореховой крошкой. Не забудьте все слои смазать майонезом.

Простой и недорогой салат, который подойдет к любому празднику.

Состав:

• 1 копченая ветчина
• 250 г шампиньонов
• 1 морковь вареная
• 1 луковица
• 2 яйца
• Майонез

Рецепт:

• Куриную четвертинку разобрать на мелкие кусочки и нарезать кубиками.Выложите на блюдо и сверху замаринованный лук. Смажьте майонезом.
• Вареную морковь измельчить. Ароматизируйте заправкой.
• Выложите грибные тарелки, а затем яичные чипсы. Приправьте каждый слой майонезом.

Вкусное блюдо со свежими огурцами и красной икрой.

Состав:

• 2 огурца
• 40 г икры лосося или горбуши
• Картофель отварной 2 шт
• 200 г креветок
• 150 г мягкого сыра
• Майонез

Рецепт:

• Снимите кожуру с картофеля и натрите на терке.Выложить в салатник и заправить заправкой.
• Уложить слой очищенных и отварных креветок, а затем натертых на терке огурцов. Снова смажьте соус. Положите мягкий сыр, а затем икру.
• Не забудьте заправить каждый продукт майонезом.

Очень необычный салат, в котором сочетаются нежная курица, чеснок и ананас.

Состав:

• 2 свежих огурца
• 2 свежих помидора
• Банка ананаса
• 300 г отварной курицы
• Чеснок
• Майонез

Рецепт:

• Филе ананаса нарезать небольшими кубиками.Лук замариновать и добавить в смесь курицы и тропических фруктов.
• В отдельной миске смешать помидоры и огурцы, нарезанные небольшими дольками. Выдавить чеснок. Добавьте майонез в оба салата.
• В большую посуду выложите по очереди слой огурцов с помидорами и курицы с ананасами. Готовьте до прихода гостей, чтобы помидоры не стекали.

Интересная порция очень сытного салата. Сформированный из всех ингредиентов рулет.

Состав:

• Картофель отварной 2 шт
• 1 морковь вареная
• 2 вареных яйца
• 40 г красной икры
• Майонез
• 100 г горбуши малосольной
• Зелень укропа

Рецепт:

• Положите на стол слой фольги или пищевой пленки. Картофель измельчить и выложить на фольгу.
• Смазать майонезом и аккуратно прижать к поверхности. Вареную морковь измельчить, сверху выложить картофель, снова майонез, затем яйца и слой заправки.
• Уложите тонкие полоски красной рыбы и укропа с левой стороны формации. Обжимаем фольгой и формируем рулет. Посыпать красной икрой.

Несладкое блюдо с копченой курицей.

Состав:

• 300 г копченой курицы
• 2 упаковки белых сухарей со сметаной и зеленью
• 200 г твердого сыра
• Лук маринованный
• Майонез
• Огурец свежий

Рецепт:

• Курицу измельчить, можно четвертинку или филе.Огурец нарезать тонкой соломкой.
• Лук замариновать, сыр нарезать соломкой. Смешайте все продукты и приправьте заправкой. Введите крекеры и снова усредните.
• Добавьте крекеры перед подачей на стол.

Традиционный салат из мяса и грибов. Отличный вариант для праздников.

Состав:

• 300 г отварной говядины или нежирной свинины
• 300 г моркови по-корейски
• 5 яиц
• 200 г шампиньонов
• Лук маринованный
• Майонез
• Масло

Рецепт:

• Мясо нарезать соломкой.Вбейте все яйца в миску и перемешайте. Посолить и обжарить из полученной субстанции 2 блина. Омлет нарезать соломкой и добавить к мясу.
• Грибы измельчить и обжарить на масле. Вылить в продукты. Добавьте морковь и маринованный лук.
• Платье с соусом и средним. Блюдо быстро стекает, поэтому перед подачей нужно ввести заправку.

Сочный и легкий салат для гостей.

Состав:

• 2 помидора
• Лук маринованный
• 1 огурец
• 150 г слабосоленого лосося
• 150 г мягкого сыра
• Майонез
• Петрушка

Рецепт:

• Помидоры залить кипятком и снять кожицу.Мякоть нарезать крупными кусочками.
• Добавьте жульен, нарезанный и маринованный лук. Сыр и лосось нарезать соломкой.
• Объединить все продукты и ввести заправку. Украсить петрушкой.

Царский салат — изысканное блюдо, которое украсит праздничный стол и порадует гостей. Обязательно включите блюдо в праздничное меню.

В этой статье мы расскажем о легендарной закуске, ставшей прародительницей современных салатов.

Этой закуской можно удивить своих гостей. Хотя в нем есть дорогие и не самые популярные продукты, его очень легко приготовить. Этот королевский салат отлично подойдет для праздничного застолья.

1. Кальмары отварить в кипящей воде не более 2 минут
2. Креветки отварить в слабосоленой воде с лавровым листом
3. Кальмары и крабовые палочки нарезать соломкой
4. Креветки разделенные на две части
5. Твердый сыр натереть на крупной терке
6. Пропускаем зубчик чеснока через специальный пресс
7. К приготовленным ингредиентам добавить красную икру и майонез.
8. Выкладываем массу на листья салата и украшаем веточками укропа

Для лучшего вкуса этого салата лучше всего заправлять его майонезом с наибольшим процентом жирности. В праздничные дни можно позволить себе забыть о диете.

Царский салат с лососем и красной икрой: рецепт

Другой вариант королевского салата предполагает использование в нем лосося как одного из важнейших ингредиентов. Такой салат был очень популярен в конце правления династии Романовых.Но, даже сегодня они могут украсить праздничный стол.

1. Положить масло в морозильную камеру
2. Яйца варить 10-12 минут в слабосоленой воде (так можно убедиться, что скорлупа не потрескается)
3. Очищенные зубчики чеснока пропустить через чеснокодавилку и смешать с майонезом
4. Вареные яйца измельчить и выложить из полученной массы первый слой закуски
5. Смажьте тонким слоем чесночного соуса
6. Еще сыр пропускаем через терку и формируем из него второй слой салата
7. Смазать соусом и мелко нарезать соленое филе лосося
8. Натереть сливочное масло из морозильной камеры и смешать с кусочками лосося
9. Намазать сырным слоем и смазать чесночным соусом
10. Оливки нарезать кружочками и намазать поверх лосося
11. Еще раз сделать тонкий слой соуса и украсить закуску сверху яйцом и зелеными листьями
12. Салат ставим в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался

Раньше такой салат готовили как с красной, так и с черной икрой.Но, из-за дороговизны последнего, сегодня от него практически отказались. Но, если ваши финансы позволяют купить черную икру, то можете попробовать приготовить с ней этот салат.

Королевский салат: классический рецепт

Рецепт королевского салата, который мы сегодня называем классическим, не таков. Вы можете просто посмотреть на состав ингредиентов и понять это. Картофель, который сегодня составляет основу этого салата, как известно, был завезен в нашу страну Петром I.В то время как Царский салат появился во время застолий при дворе Ивана Грозного.

1. Кальмары залить водой и варить 2,5 минуты после закипания воды
2. Готовые кальмары очищаем от пленки и нарезаем соломкой
3. Картофель отварить в мундире, остудить и очистить
4. Яйца сварены вкрутую и нарезать любым способом
5. Измельчить сыр как в предыдущем рецепте
6. Дно салатника смазать майонезом и выложить третью часть кальмаров.
7. Затем слой картофеля, за которым следует сыр
8. Повторите эти слои и закончите слоем с кальмаром.
9. Посыпать салат рублеными яйцами

Важной особенностью этого рецепта является то, что каждый слой этого салата нужно смазать майонезом и посыпать икрой. Ей нужно украсить салат сверху.

Салат Царский: рецепт с курицей и грибами

Салат по-королевски с курицей и грибами очень сытный. Эти ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Сегодня купить шампиньоны можно в любое время года.Так что этот салат можно приготовить как к новогоднему столу, так и порадовать своих близких летом.

1. Яйца и мясо, нарезанные кубиками
2. Шампиньоны разделены на две половинки
3. Лук измельчить ножом, а морковь, сыр и отварной картофель пропустить через крупную терку
4. На сковороде разогрейте растительное масло и пассируйте в нем лук.
5. Добавьте лук и грибы и тушите, пока жидкость не испарится.
6. На дно салатника выложить картофель и смазать майонезом
7. Затем шампиньоны, тонкий слой майонеза и морковь
8. На морковь положить слой курицы и снова майонез
9. Посыпать рублеными яйцами и тертым сыром.
10. Поверх майонеза делаем сеточку, в ячейки которой закладываем красную икру
11. Оставить в холодном месте на два часа впитаться.

В этом салате икра используется как украшение. Удешевить эту закуску можно, убрав икру из списка ингредиентов. Затем украсьте салат сверху небольшим количеством жареных грибов.

Царский салат с ананасом и курицей

Еще одна разновидность королевского салата, который был изобретен задолго после заката монархии в нашей стране.Сегодня ананас — один из самых популярных ингредиентов во всевозможных салатах. Так почему бы не использовать его для приготовления салата «Царский».

1. Ветчину нарезать соломкой, сыр измельчить на крупной терке
2. Лук нарезаем мелкими кусочками, яйца отвариваем и измельчаем так же, как сыр
3. Ветчину нарезать мелкой соломкой
4. Цыпленок обжарить на оливковом масле (можно добавить перец и соль по вкусу)
5. На тарелку положить салфетку и положить на нее мясо
6. Положить курицу в глубокую прозрачную салатницу
7. Затем слой лука (смазать майонезом) и ветчины
8. Посыпать сыром, смазать майонезом и положить нарезанные кубиками ананасы
9. Обрызгать яйцом и смазать майонезом
10. Повторить слои в том же порядке и посыпать остальным сыром.

Салат следует подавать охлажденным. Его можно украсить икрой, зернами граната или зеленью.

Салат Царский с копченой курицей

Нежная курица идеально сочетается со многими ингредиентами. Но, особенным вкусом обладает копченая курица. Особенно гармонично он сочетается с грибами. Такой королевский салат можно приготовить без особого повода.

1. Грибы необходимо натереть бумажным полотенцем, нарезать дольками и обжарить на растительном масле.
2. Куриное мясо нарезать кубиками и смешать с жареными грибами.
3. Добавить морковь по-корейски и майонез.
4. Перемешать и отправить настояться в холодильник.

Подавать такой салат к столу можно, украсив свежемолотыми пряными травами.

Салат Царский с курицей и черносливом

Существует множество рецептов салатов с курицей и черносливом. Но поистине королевский этот.

1. Отварить куриную грудку и картофель
2. Нарежьте эти ингредиенты кубиками и смешайте с черносливом.
3. Формируем из них первый слой нашего салата
5. Измельчить зелень и залить первым слоем
6. Затем намазать зеленый горошек и смазать майонезом
7. Сверху выложить мелко нарезанные помидоры
8. Смажьте майонезом и выложите еще один слой картофеля
9. Посыпать зеленью и луком — смазать майонезом
10. Сверху выложить икры тонким слоем, полить измельченной зеленью
11. Смажьте майонезом, посолите и поперчите (по вкусу)
12. Нарезать перец соломкой и сформировать из него слой салата
13. Измельчить сыр и положить в салат

Смажьте майонезом и украсьте несколькими яйцами, веточками зелени и дольками помидоров.

Царский салат с кальмарами, красной икрой и крабовыми палочками

Также королевский салат можно приготовить из крабовых палочек. Они дополняют вкус таких морепродуктов, как кальмары и икра. Пикантности этой закуски предаст яблоко.

1. Тушки кальмаров готовим, как описано выше
2. Очищаем их и нарезаем соломкой
3. Снимите пленку с крабовых палочек и тоже нарежьте полосками
4. Яблоко очистить от кожуры, нарезать сердцевину и нарезать кубиками
5. Яйца можно мелко нарезать или измельчить
6. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом

Украшаем этот салат перед подачей красной, нарезанной и зеленью.

Царский салат с помидорами

Этот вариант салата Царский лучше всего подавать в тарталетках. Благодаря чему его можно использовать во время праздничного фуршета.

1. Кальмаров разморозить и промыть под проточной водой
2. Подсолить воду и отварить в ней мясо кальмаров не более 3 минут после закипания
3. Дать остыть и нарезать кальмаров кубиками
4. Филе лосося, форели или лосося, нарезанное мелкими кусочками
5. Креветки разморозить и сбрызнуть лимонным соком (если они большие, разрезать на две части)
6. Приправить тертым чесноком и черным перцем и мариновать примерно 15 минут
7. Яйца отварить и мелко нарезать
8. Удаляем соки и семечки из томатов
9. Помидоры нарезать мелкими кубиками
10. Добавить майонез и перемешать подготовленные ингредиенты
11. Выкладываем смесь в тарталетки и украшаем красной икрой сверху

Икра — неизменный атрибут королевских салатов.Можно ли без этого обойтись? Конечно. Но это уже будет совсем другой салат.

Царский салат с мясом и грибами

Кто-то считает «королевскими» ингредиентами такого салата только икру и красную рыбу. Но разве нельзя считать такие деликатесы, как говяжье сердце и свиной язык, «королевским» ингредиентом? Этот салат благодаря большому количеству мяса очень сытный. Его лучше использовать даже вместо обеда в качестве основного блюда.

1. Отварить язык, сердце и куриное филе
2. Нарежьте эти ингредиенты равными кубиками.
3. Слить жидкость с маринованных грибов и нарезать их небольшими ломтиками
4. Смешайте ингредиенты и заправьте майонезом.
5. Гранат очищенный и измельченный
6. Посыпать салатом и украсить зеленью

Этот отличный и недорогой салат можно употреблять в пищу каждый день.

Царский салат с красной икрой и огурцом

Для любителей огурцов есть такой королевский салат, в состав которого входят эти сочные овощи.

1. Креветки отварить любым способом
2. Яйца, сваренные вкрутую, отделить белки от желтков
3. Твердый сыр и белок пропустить через терку
4. Так же поступаем с огурцом
5. В салатник сначала кладем сыр, затем креветки
6. Следующие слои: огурец и белок
7. Соль, смазать салатом и украсить красной икрой

Если такой салат планируется подавать к столу через некоторое время после приготовления, то добавьте икру непосредственно перед подачей.В противном случае он может стать воздушным и испортиться на вкус.

Салат-ролл Царский, рецепт с фото

Если вы хотите приготовить салат «Царский» оригинально, придайте ему форму рулета.

1. Отварить все овощи, указанные в ингредиентах
2. Яйца вкрутую отварить отдельно и нарезать рыбу соломкой
3. Яйца, картофель и морковь измельчить на крупной терке
4. Зелень мелко нарезать
5. На стол кладем кусок фольги или лаваша и выкладываем на него морковь тонким слоем
6. Смажьте его майонезом (чтобы не переборщить с этим соусом, можно просто сделать решетку)
7. Следующим слоем будет картофель (сверху тоже делаем майонезную сетку)
8. Теперь нужно выложить измельченные яйца и тоже смазать майонезом
9. Закладываем рыбу и присыпаем зеленью
10. Оберните фольгу в рулон
11. Положить в холодильник минимум на 4 часа

Такой салат нужно подавать нарезанным к столу.Внешне напоминает большие рулеты. Идеальное решение, чтобы удивить своих домочадцев и гостей дома.

Салат «Черный жемчуг». Блюдо с черносливом

Как правило, ни один праздничный стол не обходится без салатов. Их готовят как на день рождения, так и на Новый год. Предлагаем вам разнообразить праздничный стол и приготовить салат «Черная жемчужина» с черносливом. Оригинальная сервировка, а также вкус блюда порадуют и удивят гостей.

В статье вы прочитаете, какую пользу блюдо приносит организму, как его готовить и полезные советы поваров.

Польза салата

Салат «Черная жемчужина» не только очень вкусный, но и полезный. В его состав входит чернослив, который славится множеством витаминов. Это кальций, йод, цинк, марганец, натрий, железо и многие другие полезные микроэлементы и витамины.

Если добавить в блюдо чернослив с орехами, умственная и физическая работоспособность человека повышается на весь день. Еще он повышает иммунитет, восстанавливает зрение и так далее.

В грецких орехах (как и в черносливе) содержится большое количество полезных витаминов и веществ.Они помогают восстановить организм после зимнего периода и укрепить здоровье. Это зрение, желудочно-кишечный тракт и многое другое.

Так как салат «Черная жемчужина» включает в себя полезные продукты, его нужно стараться готовить к каждому празднику для оздоровления и оздоровления организма. Он разнообразит ваше меню и станет украшением стола.

Состав

Для приготовления салата «Черная жемчужина» с черносливом подготовьте продукты:

• Яйца вареные — 2 шт.
• Сливочное масло — 60 гр.
• Сыр твердый (голландский) — 250 гр.
• Чернослив (лучше без косточек) — около 100 гр.
• Пачка крабовых палочек — 200-250 гр.
• Гайки — ½ ст. л.
• Соль и майонез по вкусу.
• Зелень и кукуруза для украшения.

Когда блюдо будет готово, можно приступать к приготовлению оригинального блюда. Рецептов придерживаться нельзя, ведь каждая хозяйка кладет то, что ей нравится в семье.

Салат «Черный жемчуг»: рецепт

Для начала чернослив нужно запарить.Залить горячей или кипящей водой на 30 минут. Затем сбоку от чернослива нужно сделать небольшие надрезы и начинить их небольшими кусочками орехов.

Теперь сварите яйца и нарежьте их очень маленькими кубиками или натрите на крупной терке. Сыр и крабовые палочки натереть на крупной терке, а холодное масло — посередине. Теперь приготовленные продукты выкладываем слоями.

На дно салатника натереть яйца, а затем немного крабовых палочек (примерно четверть). Все это с небольшим количеством майонеза.Потом 125 гр. сыр и масло.

Теперь выложите весь чернослив с орехами, а следующим слоем — оставшиеся крабовые палочки. Все масло заправляем майонезом. Закончить салат следует сыром и маслом. Блюдо готово. Уберите его в холодильник, потому что он должен завариться. Лучше всего, если салат будет на ночь. Если блюдо нужно подавать через несколько часов, то уберите его на 60 минут в холодильник.

Теперь нужно красиво и оригинально украсить салат.Для презентации блюда отлично подходят зелень, ядра грецкого ореха, кукуруза, лесные ягоды (клубника, черника, клюква).

Получился оригинальный, вкусный и красивый «Черная жемчужина» (салат). Фотография покажет вам, какую презентацию вы можете сделать.

Советы по приготовлению

Чернослив без косточек дороже, поэтому его можно брать с костями. Чтобы их было легко удалить, ошпарьте плоды кипятком. Когда чернослив станет мягким, можно быстро и легко достать косточки.

Если вы готовите блюдо из домашних яиц, то варить нужно около 13 минут. После приготовления опустите их в холодную воду — тогда очистите быстрее. Сливочное масло нужно принимать только охлажденным. Лучше всего заранее положить в морозильную камеру.

Многие хозяйки добавляют в салат курагу и консервированные ананасы. Эти ингредиенты придают блюду пикантность и изысканность. Ананас и курага также могут украсить блюдо, чтобы подчеркнуть яркость и привлекательность блюда. Для красивой презентации положите в салатник кольцо, в которое будете втирать продукты.Когда вы его удалите, у вас получится гладкий салат и круглый салат.

Некоторые хозяйские крабовые палочки заменяют креветки. Получается салат оригинальнее. Чтобы блюдо получилось более нежным и воздушным, можно продуть салатник по весу. К нему отлично подойдет белое вино или шампанское.

Если у вас есть куриное филе, вы можете добавить его в блюдо. Сочетается с ананасами и крабовыми палочками. Вкус получается нежный, есть сладковатый привкус. Экспериментируйте, фантазируйте, добавляйте любимые ингредиенты, и вы удивитесь изысканному, оригинальному, красивому блюду гостей.

Крабовый салат и рецепт заправки «Цезарь» из пахты

Пакет №2 — Lamirage

Пакет №2

Чиабатта Хлеб на столе

Холодные закуски :

1. Средиземноморский салат из морепродуктов (свежие листья шпината с морепродуктами и пикантной кунжутной заправкой)

2. Коктейль из атлантических креветок с соусом из хрена

3. Салат Русский (помидоры, огурцы, лук) со сметаной

4. Копченый лосось

5. Прошутто по-испански с пармским сыром

6. Салат с мясом японского краба

7. Ассорти из маринованных овощей и грибов

8. Жареный свекольный салат с черносливом, грецкими орехами и чесночным соусом майонез

9. Village Meat Board (салями, куриный рулет, свиная корейка с чесноком, горчицей и оливками)

10. Паста из баклажанов и чеснока с хлебом Кростини

11. Салат из картофеля по-европейски с курицей «Оливия»

Горячие закуски:

1. Европейский жареный картофель

2. Московская утка, запеченная в духовке

3. Пирожки из слоеного теста с грибами и курицей

4. Куриные рулетики и чебуреки с пикантным горчичным соусом

5. Отдельные грибы Жульен в мини-Хлебнице

Входы в семейном стиле

Напитки : Поп, кофе, чай без ограничений

Десерт : Домашний ассортимент кондитерских изделий

Ликер в комплекте: 2 бутылки вина (на 10ppl)

ПОДРОБНЕЕ ОБ ОТКРЫТОМ БАРЕ ДЛЯ ЧАСТНЫХ ЛИЦ СПРОСИТЕ У МЕНЕДЖМЕНТА

Цена: 69,99 долларов США на человека + налог + чаевые (пожалуйста, ознакомьтесь с примечаниями и правилами)

Пожалуйста: НЕТ ЛИЧНЫХ ПРОВЕРОК! (Денежные переводы, касса или банковские чеки в порядке)

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ПЛАТА ЗА ОБРАБОТКУ КРЕДИТНЫХ КАРТ

ЦЕНЫ И ПРЕДМЕТЫ МОГУТ ИЗМЕНЯТЬСЯ БЕЗ УВЕДОМЛЕНИЯ

ВСЕ ДЕПОЗИТЫ НЕ ВОЗВРАЩАЮТСЯ, НО МОГУТ ПЕРЕДАТЬ НА БУДУЩЕЕ.

ПРИ ПОДТВЕРЖДЕНИИ СЧЕТА, ВЫ НЕСЕТЕ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА ОПЛАТУ ЭТОГО СЧЕТА НА ЦЕНУ ПАКЕТА.

ПОДТВЕРЖДЕНИЕ ЗА 1 НЕДЕЛЮ ДО, 2 ПОДТВЕРЖДЕНИЕ ЗА 2 ДНЯ ДО БРОНИРОВАНИЯ.

Меню загрузки

Лучшие рождественские и новогодние блюда в России

Сезон отпусков в России сильно отличается от остальной Европы: он начинается довольно поздно в декабре и продлится почти до середины января. Это потому, что главный праздник в году — это, по сути, Новый год, тогда как православное Рождество тихо отмечается в религиозных домах 7 января по календарю Восточной Православной церкви.

Конечно, этому есть объяснение. Россия была коммунистической страной, в которой был запрещен любой вид религиозной деятельности. Новый год был преобразован в большой праздник, и по сей день это праздник, в котором участвует почти каждый россиянин.

Поход в центр города, чтобы посмотреть фейерверк, зажигание самих фейерверков на заднем дворе, семейная встреча или выпивка на вечеринке с друзьями — это лишь некоторые из типичных новогодних мероприятий.Это национальный праздник, и его важность для России и ее культуры питания невозможно переоценить.

Однако, поскольку христианство по-прежнему является самой распространенной религией в России, Рождество отмечается широко, но не в таком масштабе, как Новый год. Это праздник, который проводят спокойно, с семьей и с соблюдением некоторых традиций и религиозных обрядов. Например, некоторые люди поют колядки , которые являются традиционными дохристианскими песнями, которые в наши дни ассоциируются с Рождеством.

Традиционно новогодний стол заполнен салатами и закусками, и каждый может попробовать их по частям, вместо того, чтобы пообедать из трех блюд, что является обычным явлением в России в обычные дни. Вот список некоторых блюд, которые часто подают в течение всего курортного сезона в России.

Салат «Оливье», известный в мире как русский салат, — блюдо, появившееся в русской кухне сравнительно недавно, в конце 1800-х годов. Впервые представленный в ресторане Эрмитаж французским шеф-поваром Люсьеном Оливье, оригинальный рецепт так и не был раскрыт и остается секретом по сей день.Однако современный рецепт хорошо известен в каждом российском доме.

Обычно салат Оливье — основное блюдо русского Нового года, его готовят большими партиями, а остатки салата едят в течение всего курортного сезона. Он состоит из мяса, яиц, картофеля, маринованных огурцов и майонеза, но, конечно же, каждая семья любит придавать салату свой вкус и «приправлять» рецепт, добавляя свой секретный ингредиент к вышеперечисленным.

2. Мандарины

Может показаться странным видеть мандарины в списке традиционных блюд северной страны как отдельное блюдо, но все же они являются основной частью праздничного обеденного стола.

Мандарины полны витаминов, которые необходимы для того, чтобы пережить темные и холодные зимы, а сезон сбора урожая в странах их экспорта приходится на русский Новый год и Рождество. Невозможно представить себе россиянина, который проводил бы отпуск, не имея хотя бы нескольких (а на самом деле, скорее, десятков) мандаринов!

3. Шампанское / игристое вино

В России есть целая традиция, связанная с открытием и распитием шампанского или игристого вина в канун Нового года.Неважно, импортируется ли шампанское, хотя в России тоже производят шампанское, которое довольно популярно в стране.

Бутылка шампанского открывается прямо перед тем, как по национальному телевидению начинают звучать кремлевские куранты, означающие обратный отсчет до Нового года, и каждый человек за столом должен сделать хотя бы один глоток в ознаменование пика празднования.

Примечание редактора: Россия и Франция не соглашаются по поводу маркировки шампанского.В этом году в России был принят новый закон, который требует от иностранных производителей маркировать свои бутылки (шампанского) как игристое вино.

Холодец — одно из самых традиционных блюд не только курортного сезона, но и всей русской кухни. На приготовление уходит немало времени, и это далеко не все. По сути, холодец или студен — это мясной кисель.

Настоящий холодец готовится без желатина, только из очень жирного свиного бульона.Кусочки отварного мяса выкладываются под бульон, а затем блюдо помещается в холодильник минимум на сутки. Этот восхитительный кисель из мяса — пригоршня, но его стоит приготовить на самый большой праздник в году.

5. Гусь, фаршированный рисом

Гусь — очень сложный вид мяса: чтобы оно получилось мягким, требуются определенные навыки и знания. Это рождественское блюдо необычайно универсально. рис внутри гуся ароматный и ароматный и может служить гарниром, в то время как мясо, если оно правильно приготовлено, очень нежное и соблазнительно простое.

Сегодня вариации этого блюда могут включать начинку гуся или добавление риса, яблок, апельсинов или других фруктов, что делает мясо более сладким и сочным. Рис также можно заменить гречкой.

6. Крабовый салат

Салат из крабов — еще один салат, который россияне готовят в огромных блюдах и едят на протяжении всего праздника. Он очень свежий, хрустящий и беспроигрышный для всех, так как редко найдется человек, которому он не нравится. Этот салат готовится из огурцов, крабовых палочек, вареных яиц, кукурузы из консервной банки и является обязательным почти в каждом новогоднем салате в России.

Некоторым нравится добавлять в салат вареный рис, чтобы сделать его более сытным, что не совсем необходимо; русский праздничный стол — это застолье, и никто его точно не оставит голодным!

7. Винегрет (Винегрет)

Свекла — один из важнейших ингредиентов русской кухни, так как это один из немногих современных овощей, родом из России. Винегрет — один из продуктов питания, который появился в русской культуре питания в период «европеизации» и тогда занял себе место.

Это очень универсальное блюдо, которое легко приготовить, так как для него требуется лишь немного свеклы, солений, картофеля и моркови. Варите то, что нужно отварить, измельчите, перемешайте, приправьте солью, перцем и маслом и подавайте, посыпав сверху укропом!

8. Рулетки из ветчины с сыром и чесноком

Рулетики из ветчины с начинкой из сыра, чеснока и майонеза являются одними из самых популярных закуски или закусок во время любого русского праздника, и его популярность в основном объясняется тем, насколько легко и быстро его приготовить: просто смешайте тертый сыр с измельченный чеснок и майонез, положите его в середину ломтика ветчины, скатайте и подавайте с укропом или петрушкой сверху.

Довольно часто их можно найти в супермаркете не только на Рождество, но и круглый год; это делает хлопот с приготовлением еды в последнюю минуту намного менее напряженным!

9. Яйца с красной икрой

Это еще одна закуска / закуска, которую очень легко приготовить и которая в основном ассоциируется с большими праздниками из-за роскоши и дороговизны высококачественной красной икры.

Яйца отварить, очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить желтки.Смешайте их с майонезом и укропом, чтобы образовалась паста, которую затем поместите на основу из яичного белка и положите сверху небольшую ложку красной икры. Говорят, что лучшая икра в России — с Камчатки; попробуйте заполучить что-нибудь, и ваш праздничный стол станет особенным и запоминающимся!

Селедка под шубой — одно из самых трудоемких блюд в этом списке, но благодаря своему вкусу и аутентичности оно того стоит. Селедка под шубой — слоеный салат, приготовленный из сельди, свеклы, некоторых других овощей и яиц.Его способ приготовления варьируется от одного дома к другому, но самый важный элемент рецепта — оставить его на несколько часов в холодильнике, чтобы вкус полностью впитался.

11. Печенье «Орешки»

Один из немногих десертов в этом списке — так называемые орешки , что дословно переводится как «маленькие орехи». Несмотря на то, что это десерт, это печенье часто первым исчезает с обеденного стола. Их название происходит от формы и размера, которые очень похожи на грецкие орехи.

Начинка этого печенья — смесь сгущенного молока и сливочного сыра. В большинстве российских домохозяйств есть специальные формы для выпечки, которые значительно сокращают время на приготовление. Если в вашей семье есть дети, пригласите их помочь заполнить и поделитесь опытом изготовления орешки !

12. Расстегай

Трудно представить русское праздничное застолье без пирога на столе. Расстегай — это разновидность открытого пирога, размером с ладонь или большую тарелку.Традиционно рождественский расстегай готовят с начинкой из рыбы и риса. Самый популярный выбор рыбы для этого вида пирога — лосось и щука.

Rasstegay пироги очень легко формуются и не требуют много времени, чтобы приготовить их большими партиями, но они займут место в вашем сердце и сердцах ваших гостей.

13. Тарталетки со сливочным сыром / икрой / рыбой

Эти закуски представляют собой маленькие стаканчики из теста с различными начинками.Обычно в эти тарталетки добавляют тертый сыр и смесь чеснока, икру или рыбу, однако вы можете проявить изобретательность и заменить их чем-то по своему вкусу.

Сладкое или соленое, не имеет значения, главное — у вас есть вкус! Эти тарталетки очень легко приготовить, так как кондитерские чашки продаются большими пакетами во время курортного сезона в любом продуктовом магазине в России, и все, что остается, — это добавить начинку по вашему выбору.

Кутья , вероятно, одна из самых древних русских блюд в этом списке.Он также известен как коливо , сочиво и сыт , а также несколько других названий. Рецепт и ингредиенты могут незначительно отличаться от одного названия к другому.

По сути, кутья — это простая каша из пшеничных зерен, приготовленная с маком, грецкими орехами и медом. Он сладкий, простой и подходит для тех, кто постится под Рождество.

15. Взвар / Узвар

Взвар — один из самых традиционных русских напитков из сухофруктов, наиболее популярными из которых являются сушеное яблоко, сушеная груша и чернослив.На приготовление Vzvar уходит довольно много времени, поэтому, если вы хотите подать его на рождественский ужин, лучше всего начать за пару дней.

Самый трудоемкий этап приготовления vzvar — это дать воде отстояться в течение дня с фруктами по вашему выбору, что служит для обогащения воды ароматом. Все, что остается после этого, — это вскипятить его с большим количеством сахара и дать остыть в течение нескольких часов. Взвар можно хранить в закрытых и стерилизованных банках долгое время, поэтому не бойтесь делать доп.

16.Салат Мимоза

Салат «Мимоза» — еще один слоеный салат в русской новогодней кухне. Он готовится из консервированной рыбы (обычно сайры), отварных овощей, сыра, яиц и майонеза. Он очень жирный, сытный и сытный, по форме напоминающий торт.

Назван так в честь мимозы, серебряной плетенки, из-за ее верхнего слоя; тертый желтый сыр напоминает цветы, раскинувшиеся на белом снегу.

17. Мясная рулетка с черносливом

Мясная рулетка — очень универсальное блюдо: ее можно подавать холодным как закуски или горячим как основное блюдо.Как правило, его готовят из говяжьего фарша, однако при желании можете заменить его на свинину или курицу.

Секрет хорошей рулетки заключается в приготовлении чернослива. Замочите чернослив на некоторое время в красном вине, а затем обязательно добавьте вино к мясу. Выложите мясо на противне, выложите сверху чернослив и скатайте его в виде рулетки. Это блюдо станет изюминкой вашего обеденного стола!

18. Запеченное яблоко с корицей

В русской кухне запеченные яблоки теперь ассоциируются либо с деревней, либо с рождественскими гуляниями.Это невероятно простой десерт, для которого вам понадобятся только яблоко, сахар и корица. Выпекайте его в духовке, пока он не станет очень мягким, и запейте его чашкой подслащенного черного чая.

19. Заливная Рыба

Заливная рыба — это в основном холодец , приготовленный из рыбы, как правило, из лосося или судака. На приготовление уходит немного меньше времени, чем мы обычно делаем с желатином или агар-агаром.

Это очень пикантное и ароматное блюдо, которым часто наслаждаются на Рождество те, кто воздерживается от мяса во время праздников.

20. Салат из кальмаров

Кредиты: an.lysak

Если вы хотите расширить свой выбор салатов, салат из кальмаров — хороший вариант. Он менее популярен, чем любой другой салат в этом списке, но все же довольно распространен и так же хорош. В его состав обычно входят отварные кальмары, крабовые палочки, огурцы и зеленый горошек из консервной банки, щедро заправленные майонезом.

–

Русская новогодняя и рождественская кухня богата колоритом и блюдами: ее часто называют застолье, или застольем, что не преувеличение.Будьте готовы на некоторое время после праздника посещать местный тренажерный зал, так как русские праздничные блюда тяжелые и сытные, и их можно есть больше недели или дольше. Попробуйте превратить свой рождественский стол в русский язык. Это будет незабываемый опыт!

Прежде чем отправиться в путь, ознакомьтесь с нашим обзором самых популярных русских блюд и десертов.

Полина Попова

Полина родилась и выросла в Санкт-Петербурге, бывшей столице России и втором по величине городе России.Выросшая в культурно разнообразном городе, Полина увлеклась культурой и языками. Она заядлый путешественник и побывала в своей родной России с севера на юг и с востока на запад, а также в десятки других стран мира.