Салат с руколой и кедровыми орешками рецепт: Салат с рукколой, горчичной заправкой и кедровыми орешками рецепт – Средиземноморская кухня: Салаты. «Еда»

Category: Разное

Салат с рукколой, горчичной заправкой и кедровыми орешками рецепт – Средиземноморская кухня: Салаты. «Еда»

Салат с рукколой, горчичной заправкой и кедровыми орешками рецепт – Средиземноморская кухня: Салаты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Полина Петрова

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Автор рецепта

Автор: Полина ПетроваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

254

7

20

13

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Помидоры черри

6 штук

Кедровые орехи

50 г

Рукола

50 г

Мед

1 чайная ложка

Французская горчица

1 чайная ложка

Оливковое масло

1 чайная ложка

Лимонный сок

½ чайные ложки

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Помидоры черри нарезать пополам. В отдельной миске смешать сок лимона, мед, горчицу и оливковое масло, хорошо перемешать.

ИнструментНож керамический

2На блюдо выложить листья рукколы, сверху выложить помидоры черри, немного посолить, затем добавить кедровые орешки и сверху выложить заправку.

популярные запросы:

Овощные салаты

Салаты без майонеза 

Салаты с курицей

Фруктовые салаты

Комментарии

Читайте также:

Что такое суперфуды на самом деле

Разоблачаем мифы и ищем самые полезные продукты вместе с диетологом

Лучшие рецепты блюд на пару

Как приготовить форель, куриную грудку, рис с манго и десерты

спецпроекты

Похожие рецепты

Овощной салат с микрозеленью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Теплый салат с запеченным редисом

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Итальянский салат с уткой

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Овощной салат по-грузински

Автор: Валентина

2 порции

15 минут

Салат с руколой, беконом, болгарским перцем и киноа

Автор: Валентина

1 порция

Кетосалат с телячьей печенью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Сицилийский салат

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Салат «Черноморский»

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

12 минут

Печеный баклажан с тахини и томатами

Автор: Еда

2 порции

Салат с цветной капустой и кенийской фасолью

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Постный салат с авокадо и киноа

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Итальянский летний салат

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

8 минут

Салат с руколой и кедровыми орешками, пошаговый рецепт на 154 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с огурцами, чили и маком

Такой салат замечательно подходит к мясу или рыбе.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с семгой, радиккио, цикорием и сладким перцем

Ели есть желание, можно добавить в салат помидор или огурец.

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тайский салат с арахисом

Сою можно заменить ростками фасоли, салат берите любой, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из фасоли с креветками

Листовой салат подойдет любой. Желток обязательно должен быть комнатной температуры. Если хотите какое-то время хранить майонез в холодильнике, добавьте 1 ст. ложку кипяченой воды, это не даст яйцам

Юлия Высоцкая

Реклама

Lyuba

Приготовление

5 минут

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Люблю руколу и пармезан:)))) часто делаю такой салат, это сочетание продуктов для меня является самым оптимальным, сбалансированным и вкусным:))))))

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

Рукола (не много, в зависимости от Вашего вкуса)

1-2 помидорчика черри

0,5-1 сушенный помидор (у меня в масле)

пармезан

1 ст.л. оливкового масла

3-4 капельки бальзамического уксуса

кедровые орешки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Руколу и помидорчики помыть, просушить; тонко нарезать пармезан. Подготовить кедровые орешки. Сушенный помидор порезать тонкими полосками.

Сложить все в салатник. Перед употреблением посолить, добавить оливковое масло, бальзамический уксус, кедровые орешки.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)

Теги рецепта

салаты и винегретылистовые

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Еда для уютного вечера

Аппетитные блюда в пост

Домашний хлеб

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

5-минутный салат с рукколой и пармезаном — питательный и праздничный

Яркий, острый салат из рукколы и пармезана с кедровыми орешками и лимонной цедрой доказывает, что просто лучше. Это подходит ко всему, и это самый простой салат, который вы когда-либо готовили!

Планирование основных блюд довольно просто или, по крайней мере, является обычной практикой. Но дополнить меню гарнирами и салатами? Теперь это может быть прямой болью.

На самом деле, иногда вы даже можете не планировать сторону до последней минуты.

Этот салат с рукколой и пармезаном идеально подходит для острой закуски. Вы вряд ли поверите, что что-то настолько простое может быть таким вкусным, и будете тянуться к нему снова и снова.

Из памяти: После того, как вы сделаете это несколько раз, вам вообще не нужно будет обращаться к рецепту. Это так просто! И возможность сделать это по памяти — прекрасное чувство, когда вы спешите накрыть стол обедом.

Предстоящая работа: Попробуйте смешать оливковое масло и лимонный сок на дне салатницы, сверху аккуратно выложить рукколу и добавить пармезан, кедровые орехи и перец. Поместите салат в холодильник или на стол, чтобы он не мешал; бросьте вместе с щипцами, когда вы садитесь, чтобы поесть. Все свежее!

Если вы ищете более простые салаты, попробуйте сочетание шпината, бальзамика и морской соли или классический французский морковный салат.

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на меня в PINTEREST, INSTAGRAM, FACEBOOK и TWITTER , чтобы узнать больше замечательных рецептов и идей!

PrintPin Recipe

5 от 3 голосов

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 5 минут

Порции: 4 порции

Вкусный, подходит ко всему, и самый простой салат, который вы когда-либо готовили!

  • 3-4 горсти свежей рукколы
  • 2 столовые ложки свеженатертого или натертого пармезана
  • 1 столовая ложка поджаренных кедровых орешков
  • 2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 чайные ложки свежевыжатого4 лимонного сока 9004 9004 свежемолотый черный перец
  • 1/4–1/2 чайной ложки хлопьев красного перца по желанию

  • Слегка поджарьте кедровые орехи на среднем огне в течение 2–3 минут, если они еще не поджарены.

  • Добавьте рукколу и пармезан в большую салатницу. Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком и посыпьте черным перцем и хлопьями красного перца. Добавьте кедровые орехи и перемешайте. Подавать немедленно.

  • Поджаривание кедровых орехов необязательно, но придает изумительный аромат. Вы можете купить их предварительно поджаренными, чтобы сэкономить время!
  • Я делаю это по крайней мере раз в неделю и буквально никогда не измеряю наши ингредиенты. Как только вы сделаете это пару раз, вы будете делать это по памяти и по ощущениям! Просто помните, что особенно поначалу используйте меньше оливкового масла и лимонного сока — вы всегда можете добавить больше, но не можете убрать. но приведенные выше пропорции дают вам идею для начала.

Калории: 106 ккал, Углеводы: 2 г, Белки: 2 г, Жиры: 10 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 2 мг, Натрий: 41 мг, Калий: 67 мг, Витамин А: 95 МЕ, Витамин С: 1,2 мг, Кальций: 28 мг, Железо: 0,6 мг

Вы готовили этот рецепт? Оставьте отзыв ниже, затем сделайте фото и отметьте @nourishandfete в Instagram, чтобы я могла это увидеть!

Лимонный салат с рукколой и кедровыми орехами

Делиться заботой!

58,4 К
акции

Перейти к рецепту

Лимонный салат с рукколой и кедровыми орешками — это быстрый и легкий салат, острый, сладкий и сытный. Руккола смешивается с помидорами черри, поджаренными кедровыми орешками и сыром пармезан, а завершается заправкой из лимона и оливкового масла.

 

САЛАТ С ЛИМОННОЙ РУКОГЛОЙ С КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ

Нам всем нужно несколько простых, но вкусных салатов в нашем заднем кармане для тех занятых ночей. Сегодняшний лимонный салат с рукколой и кедровыми орешками — один из таких салатов для меня. Когда дело доходит до салатов, я не различаю.

Я люблю так много разных видов, от большого греческого деревенского салата, до легкого ливанского салата , до салата табуле , до салата фаттуш и до салата из цуккини и нута.

Но иногда просто лучше, и это один из таких случаев.

Я любитель рукколы. Его почти всегда можно найти в моем холодильнике для салатов, пиццы или роллов. Я люблю добавлять горсть к пицце вместе с сыром пармезан, прошутто и оливковым маслом.

Я также люблю добавлять рукколу в вегетарианскую обертку с хумусом или бутерброд .

Но я должен признать, что мой любимый способ есть рукколу — это простой салат, заправленный оливковым маслом и лимонной заправкой.

Я также люблю делать большую банку этой Лимонной заправки и добавлять ее в салат.

Есть что-то такое в этой острой рукколе в сочетании со сладким лимонным соком, что делает меня таким счастливым.

КАКИЕ ДОПОЛНЕНИЯ МОЖНО ПОЛОЖИТЬ В САЛАТ РУКОЛА?

Пределов нет, но вот некоторые из моих любимых дополнений:

  • Я люблю жарить нут и добавлять его в свой салат. Забудьте о сухарях, лучше всего подойдет хрустящий нут.
  • Добавьте фасоль в свой салат. Мои любимые блюда — белая фасоль или нут.
  • Если вы хотите увеличить объем салата, попробуйте добавить курицу-гриль, лосося или тофу.
  • Я люблю добавлять любые овощи, которые есть под рукой. Некоторые из моих любимых — красный лук, морковь, огурец, болгарский перец, вяленые помидоры и авокадо.
  • Замените сыр, который вы используете. Я лично люблю добавлять сыр пармезан в свой салат, но вы можете добавить сыр фета, козий сыр или белый чеддер.
  • Я добавила в этот салат поджаренные кедровые орехи, но есть и другие варианты: семечки, миндаль, кешью, пекан или грецкие орехи.
  • Добавьте свой любимый фрукт. Я люблю добавлять свежие яблоки, груши или даже мандарины.

С ЧЕМ ПОДАТЬ САЛАТ РУКОЛА?

Есть много отличных вариантов подачи этого салата. Вот некоторые из моих любимых:

15-минутный лингвийн креветок с соусом из лимонного чесночного масла

Scampi Scampi с солнечными томатами

Лист сковороды медовый бальзамический куриный Цыпленок

Запеченные ригатони с куриными фрикадельками

Фаршированные ракушки  

Ингредиенты

Для салата: 9 шт.

0129

  • 4 чашки рукколы, промытой
  • 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1/2 стакана кедровых орехов, поджаренных
  • 1/4 стакана тертого сыра пармезан
  • 1/4 стакана сыра пармезан, нарезанного тонкими ломтиками

Для повязки:

  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 1/2 чайной ложки меда {или натурального подсластителя}
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1/8 чайной ложки черного перца

Инструкции

Чтобы поджарить кедровые орехи:

  1. Нагрейте сухую большую сковороду на среднем огне и обжаривайте кедровые орехи, часто помешивая, пока кедровые орехи не станут золотистыми в пятнах, около 3 минут. Снимите и отложите в сторону.

Для заправки:

  1. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, чеснок, соль и перец.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *