Say7 капуста тушеная: Рецепт Капуста тушеная постная пошаговый с фотографиями

Вегетарианские рецепты — Кулинарный портал

Как выяснилось в понятие вегетарианство многие вкладывают разный смысл,то есть существуют разные принципы и подходы к вегетарианству. Пока мы все собрались под одной крышей, поэтому давайте жить дружно! Если вы захотите поделиться своим рецептом, напишите его в общих темах и оставьте ссылку в комментариях. Пишите пожалуста лично вами проверенные и понравившиеся рецепты и мы с удовольствием с ними познакомимся.

Условные обозначения «СШ»- блюдо состоит из продуктов,сочетаемых по шкале Шелтона.

———————————————————————————

Болталка для вегетарианцев http://forum.say7.info/topic39374.html

Красота и йога http://forum.say7.info/topic7006.html

Рецепты сыроедения http://forum.say7.info/topic63982.html

СПИСОК РЕЦЕПТОВ

Всвязи в увеличинием количества рецептов, в список внесены рецепты до стр.7 включительно. Далее можно просматривать постранично.

Отдельно вынесены рецепты индийской кухни от Леночки ТЕН http://forum. say7.info/post4096139.html#4096139

САЛАТЫ

Салат острый http://forum.say7.info/topic7195.html

Полезный салатикhttp://forum.say7.info/topic10630.html СШ

Салат шеф- повара http://forum.say7.info/topic7368.html

Худеющая итальянкаhttp://forum.say7.info/topic15427.html

Глехуард (по крестьянски) грузинская кухняhttp://forum.say7.info/topic15699.html

Греческий салатhttp://forum.say7.info/topic7369.html

Моя фантазияhttp://forum.say7.info/topic3924.html СШ

Салат из кабачка и морковиhttp://forum.say7.info/topic2002.html СШ

Салат «Полезный»http://forum.say7.info/topic5734.html

Салат «Аучук»http://forum.say7.info/topic15601.html

Картофельный салат по-польскиhttp://forum.say7.info/topic5316.html СШ

Салат «Быстрая капуста «http://forum.say7.info/topic8941.html СШ

Салат » В жаркий день»http://forum.say7.info/topic4788.html

Капуста по-корейскиhttp://forum.say7.info/topic7956. htmlСШ

Салат из рукколыhttp://forum.say7.info/topic17431.html

Салат из капусты «Пестренький»http://forum.say7.info/topic12045.html СШ

Салат «С грядки на стол»http://forum.say7.info/topic6804.html СШ

Салат из фасоли и огурцовhttp://forum.say7.info/topic1979.html СШ

Салат из морской капусты с шампиньонами и сельдереемhttp://forum.say7.info/topic5801.html СШ

Зеленая фасольhttp://forum.say7.info/topic9032.html СШ

Баклажаны с грибочкамиhttp://forum.say7.info/post679903.html#679903 СШ

Овощной тортhttp://forum.say7.info/topic2083.html ( исключите яйца, а майонез замените сметаной)CШ

Салат из баклажанов по-украинскиhttp://forum.say7.info/topic7266.html СШ

Салат из оливок и маслинhttp://forum.say7.info/topic14408.html

Салат по-корейскиhttp://forum.say7.info/topic3265.html СШ

Салат из баклажана и помидоровhttp://forum.say7.info/topic7194.html

Салат из баклажан «Теплый»http://forum. say7.info/topic6627.html СШ

Салат «Пятерочка»http://forum.say7.info/topic7287.html СШ

Салат из зеленых помидорhttp://forum.say7.info/topic18796.html

Свежий капустный салатhttp://forum.say7.info/topic6217.html СШ

Салат «Эмир»http://forum.say7.info/topic18500.html

Овощи «Вердуро Мисто»http://forum.say7.info/topic12407.html

Закуска из баклажан со свежими овощамиhttp://forum.say7.info/topic18134.html СШ

Салат из баклажан слоямиhttp://forum.say7.info/topic16496.htmlСШ

Салат из пророщенной соиhttp://forum.say7.info/topic11989.htmlСШ

Салат со стручковой фасольюhttp://forum.say7.info/topic18070.html

Салат «Турецкий»http://forum.say7.info/topic18058.html

Сырный салатhttp://forum.say7.info/topic16574.html

Салат из авокадо с брынзойhttp://forum.say7.info/topic4979.html

Капуста с дайкономhttp://forum.say7.info/post691541.html#691541СШ

Баклажаны с гранатом и мацониhttp://forum. say7.info/topic19065.html

Салат «Маленькая Италия»http://forum.say7.info/topic19058.html

Спаржа «Чудо»http://forum.say7.info/topic18697.html

Cалат из квашеной капусты с авокадоhttp://forum.say7.info/topic19329.htmlСШ

Салат с листьями салата и клубникойhttp://forum.say7.info/topic16115.html

Японский салат с имбирной заправкойhttp://forum.say7.info/topic18570.htmlСШ

Огуречный салат по-японскиhttp://forum.say7.info/topic12583.htmlСШ

Салат с сельдереемhttp://forum.say7.info/topic5621.html

Салат из цветной капустыhttp://forum.say7.info/topic16355.html

Салатик из красной квашеной капустыhttp://forum.say7.info/post710557.html#710557

Салат «Хрустик» из цветной капустыhttp://forum.say7.info/topic17012.html

Салат из листьев одуванчикаhttp://forum.say7.info/topic6094.html

Cалат «Редисочка»http://forum.say7.info/topic19611.htmlСШ

Картофельный салатhttp://forum.say7.info/topic16426.html

Бойжон — баклажаны по-бухарскиhttp://forum. say7.info/topic15477.htmlСШ

Блюда из авокадоhttp://forum.say7.info/topic3813.html

Салат «Пикантный» с баклажанами и крекерамиhttp://forum.say7.info/topic18018.html

Салат из белой фасоли с зеленьюhttp://forum.say7.info/topic20372.html

Теплый салат с чечевицейhttp://forum.say7.info/topic20861.html

Картофельный салат по- немецкиhttp://forum.say7.info/topic7288.htmlСШ

Кимчи(острый салат) из огурцов по-корейскиhttp://forum.say7.info/topic14591.html

Острый салат из огурцов по-корейскиhttp://forum.say7.info/topic14592.htmlСШ

Грузинский салат «Ачичели»http://forum.say7.info/topic12951.html

Салат «Зеленый»http://forum.say7.info/topic9760.htmlСШ

Салат «Ореховая капуста»http://forum.say7.info/topic20053.html

Салат из зеленой фасоли с сыром фетаhttp://forum.say7.info/topic16149.html

Полезный салатhttp://forum.say7.info/topic1714.html

Овощной салат с кунжутным масломhttp://forum.say7. info/topic12715.htmlСШ

Салатик с кабачкамиhttp://forum.say7.info/topic10557.html

Салат с хурмой и авокадоhttp://forum.say7.info/topic10559.html

Салат творожныйhttp://forum.say7.info/topic16101.html

Салат с грибами и свеклойhttp://forum.say7.info/topic11135.html

Салат «Кузнечик»http://forum.say7.info/topic10984.html СШ

Овощной салатик под сыромhttp://forum.say7.info/topic11273.html

Остренький салат из капустыhttp://forum.say7.info/topic4686.htmlСШ

Салат из листьев одуванчика с медово-миндальной заправкойhttp://forum.say7.info/topic20546.html

Салатик «Удовольствие»http://forum.say7.info/topic20507.html СШ

Салат с сельдереем http://forum.say7.info/topic25090.html

Салатик из сельдерей http://forum.say7.info/topic24965.html

Салат из шпината с малиновой заправкой http://forum.say7.info/topic8264.html

Салат «Наглый Чиполлино» http://forum.say7.info/topic21822.html

Огуречно-гранатовый салат http://forum. say7.info/topic25232.html

Салат из красной капусты http://forum.say7.info/topic23827.html СШ

Салат-коктейль http://forum.say7.info/topic23668.html

Легкий и полезный салат с фасолью http://forum.say7.info/topic23338.html

Салат из эндивия с сыром рокфор http://forum.say7.info/topic23390.html

Теплый салат с эскаливадой http://forum.say7.info/topic21489.html

Салат из свежей кольраби со свеклой и орехами http://forum.say7.info/topic21771.html

салат с авокадо http://forum.say7.info/topic19180.html

Картофельный салат по- ковбойски http://forum.say7.info/topic6222.html

Сырно-овощной салат http://forum.say7.info/topic2540.html

Салат из тофу с апельсинами http://forum.say7.info/topic3902.html

морская капуста с орховым соусом http://forum.say7.info/topic23327.html СШ

Грибной салат с гогошарами http://forum.say7.info/topic23033.html

Салат зеленый Табули http://forum.say7. info/topic3394.html

Слат из цветной капусты с орехами http://forum.say7.info/topic2864.html

салат из кольраби http://forum.say7.info/topic2786.html

Салат из рисовой лапши http://forum.say7.info/topic14920.html

Салат с огурцами и фетой http://forum.say7.info/post1248439.html#1248439

Салат из запеченого перца с авокадо http://forum.say7.info/topic28087.html

Салат «Муравейник» http://forum.say7.info/topic472.html

Салат из стручковой фасоли http://forum.say7.info/topic2787.html

Салат из шпината с малиновой заправкой http://forum.say7.info/topic8264.html

Салат из сырой брокколи http://forum.say7.info/topic6929.html (исключите бэкон)

Грушевая сальса с имбирем http://forum.say7.info/topic5112.html

ЗАКУСКИ И БУТЕРБРОДЫ

Бутерброд с морской капустойhttp://forum.say7.info/topic9841.html СШ

Украинский сникерс http://forum.say7.info/topic3141.html СШ

Грибочки малосольныеhttp://forum. say7.info/topic7527.html СШ

Кабачки с сыромhttp://forum.say7.info/topic5170.html

Итальянская «изюминка» -вяленые помидорыhttp://forum.say7.info/topic8561.html

Баклажаны в сметанеhttp://forum.say7.info/topic7446.html СШ

Грибной салат из вешенокhttp://forum.say7.info/topic11748.html СШ

Морковь запеченная http://forum.say7.info/topic9043.html СШ

Шакшукаhttp://forum.say7.info/topic17432.html

Аджапсандалhttp://forum.say7.info/topic14580.html

Закуска «Медная монетка » или маринованая морковьhttp://forum.say7.info/topic9994.html СШ

Острая закускаhttp://forum.say7.info/topic13027.html СШ

Маринованые помидорыhttp://forum.say7.info/topic8337.html

Витаминно-кальциевый завтрак для детей и взрослыхhttp://forum.say7.info/topic7222.html СШ

Баклажаны с орехамиhttp://forum.say7.info/topic15072.html СШ

Запеченно — маринованые овощиhttp://forum.say7.info/topic9690.html СШ

Аджапсандал-2http://forum. say7.info/topic16425.html

Баклажаны по-грузинскиhttp://forum.say7.info/topic16313.html СШ

Паштет из фасолиhttp://forum.say7.info/topic13079.html

Жареный перецhttp://forum.say7.info/topic18800.html СШ

Сырая икра из баклажанhttp://forum.say7.info/topic17271.html

Фасолевый паштет «Армянский»http://forum.say7.info/topic6458.html

Сладкий перчик под маринадомhttp://forum.say7.info/topic5223.htmlСШ

Грибочки по- венесуэльскиhttp://forum.say7.info/topic4915.html

«Дакепили лобио»http://forum.say7.info/topic13320.html

Тыква жареная с чесноком и укропомhttp://forum.say7.info/topic4317.htmlСШ

Паштет из фасолиhttp://forum.say7.info/topic13079.html

Баба Ганушhttp://forum.say7.info/topic7296.html

Фульhttp://forum.say7.info/topic7297.html

Лябанеhttp://forum.say7.info/topic7353.htmlСШ

Тхинаhttp://forum.say7.info/topic7709.html

Фалафель http://forum.say7.info/post1213706. html#1213706

Маринованый сырhttp://forum.say7.info/topic15700.html

Маринад из моркови (морковная икра)http://forum.say7.info/topic4928.html

Сальса из апельсина и помидораhttp://forum.say7.info/topic15634.html

Острая творожная закускаhttp://forum.say7.info/topic16829.html

Острая китайская капустаhttp://forum.say7.info/topic4034.htmlСШ

Адыгейский сырhttp://forum.say7.info/topic14253.html

Баклажановая пастаhttp://forum.say7.info/topic14897.html

Огурцы сухого посолаhttp://forum.say7.info/topic14648.htmlСШ

Грибное патэ с травамиhttp://forum.say7.info/topic16990.html

Фалафель в лавашеhttp://forum.say7.info/topic2706.html

Закуска «Помидорка»http://forum.say7.info/topic15898.html

Фасолька «Мышкина мечта»http://forum.say7.info/topic13507.html

Антипасти из духовки «Трио»http://forum.say7.info/topic9601.html

Маринованая цветная капустаhttp://forum.say7.info/topic17221.html

Острая закускаhttp://forum. say7.info/topic13027.html СШ

Бутерброды с курагой и сыромhttp://forum.say7.info/topic5700.html

Закуска из тыквы и сыра http://forum.say7.info/topic19846.html

«Антипасти» баклажаны http://forum.say7.info/topic22825.html СШ

Закуска «Каучуча» http://forum.say7.info/topic22246.html

Закуска «Сельская» http://forum.say7.info/topic22173.html

Овощной тортик из кабачков с помидорами и сыром http://forum.say7.info/topic1992.html

Икра от прабабушки http://forum.say7.info/topic1985.html

Эскаливада http://forum.say7.info/topic21490.html

Морская капуста по-корейски http://forum.say7.info/topic21641.html СШ

Закуска «Любимая» http://forum.say7.info/topic14212.html

Фаршированый сельдерейчик http://forum.say7.info/topic15071.html

Вкусные бутерброды с тыквой http://forum.say7.info/topic21226.html

Шампиньоны (супербыстро и вкусно) http://forum.say7.info/topic28674.html

Закуска из цуккини с помидорами http://forum. say7.info/topic2743.html

Пхали из моркови http://forum.say7.info/topic22871.html

Пхали из шпината http://forum.say7.info/topic22870.html

Капуста пикантная http://forum.say7.info/topic8916.html

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Геркулесовый суп с двумя секретамиhttp://forum.say7.info/topic9913.html СШ

Cырный суп для детей от года до ста летlhttp://forum.say7.info/topic2428.html

Крымский соус http://forum.say7.info/topic6910.html СШ

Капустно-сельдерейный супhttp://forum.say7.info/topic9700.html СШ

Фасолевая похлебка по- имеретинскиhttp://forum.say7.info/topic18707.html

Бощ холодныйhttp://forum.say7.info/topic7312.htmlСШ

Импровизация на тему ботвиньиhttp://forum.say7.info/topic6500.html

Суп из броколи с сыром и хлопьями «Геркулес»http://forum.say7.info/topic2789.html

Суп из цветной капусты с зеленым горошкомhttp://forum.say7.info/topic7209.html СШ

Томатный суп от тети Элмыhttp://forum. say7.info/topic3799.html

Рассольник вегетарианский с гречневой крупойhttp://forum.say7.info/post678855.html#678855

Мерджимек чорбасыhttp://forum.say7.info/topic12790.html

Cуп «Белый»http://forum.say7.info/topic16454.html СШ

Томатный суп-пюреhttp://forum.say7.info/topic15892.html

Щи из крошеваhttp://forum.say7.info/topic2323.html СШ

Сливочный суп-пюре из корня сельдереяhttp://forum.say7.info/topic13093.html СШ

Бархатистый суп с цуккиниhttp://forum.say7.info/topic4897.html

Рисовый суп по пенсильванскиhttp://forum.say7.info/topic18669.html

Супчик «Овощной»http://forum.say7.info/topic6921.html СШ

Кабачковый суп-пюре с сыромhttp://forum.say7.info/topic17484.html

Сливочный супhttp://forum.say7.info/topic18690.html

Тараторhttp://forum.say7.info/topic2209.html

Суп-пюре из тыквыhttp://forum.say7.info/topic6415.html

Овощной суп (от диетолога)http://forum.say7.info/topic19340. htmlСШ

Суп народов памира «Сметанный»http://forum.say7.info/topic16903.html

Шоробит Адас (суп с чечевицей)http://forum.say7.info/topic19135.html

Французский суп для новобрачных http://forum.say7.info/topic15403.html

Супчик «Рататуй» http://forum.say7.info/topic20595.html

Суп овощной диетический http://forum.say7.info/topic2783.html СШ

Грибная лапша со сливочным соусом http://forum.say7.info/topic3531.html

Суп-пюре со сладким перцем http://forum.say7.info/topic22690.html

Чечевичная похлебка http://forum.say7.info/topic3651.html

Суп-пюре «Брокколи+базилик» http://forum.say7.info/post1392041.html#1392041

Знаменитый «Vichysoisse» http://forum.say7.info/topic16235.html

Мексиканский суп-рагу с заправкой из авокадо http://forum.say7.info/topic28646.html

Супа леща http://forum.say7.info/topic25112.html

Классический «Таратор» http://forum.say7.info/topic25112.html

Овощной суп с китайской капустой http://forum. say7.info/topic3543.html

Грибная лапша со сливочным соусом http://forum.say7.info/topic3531.html

Суп с вешенками http://forum.say7.info/topic2924.html

Быстрый, постный, витаминный (еще один борщик) http://forum.say7.info/topic4854.html

Суп из чечевицы http://forum.say7.info/topic4757.html

Суп из запеченой цветной капусты с голубым сыром http://forum.say7.info/topic24349.html

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Вареникиhttp://forum.say7.info/topic5209.html СШ

Лобиоhttp://forum.say7.info/topic13394.html

Котлеты из пророщеной пшеницыhttp://forum.say7.info/topic9912.html СШ

Чебурекиhttp://forum.say7.info/topic9872.html СШ

Голубцыhttp://forum.say7.info/topic9885.html СШ

Ароматный фаршированый перчикhttp://forum.say7.info/topic17123.html

Соевые котлеты со вкусом привычныхhttp://forum.say7.info/topic10111.html

Овсяный кисельhttp://forum.say7.info/topic10373.html СШ

Кабачки по-деревенскиhttp://forum. say7.info/topic7001.html СШ

Нежное гороховое пюре за 10 минутhttp://forum.say7.info/topic11148.html СШ

Картофель по-американскиhttp://forum.say7.info/topic445.html

Кабачки в чесночном соусеhttp://forum.say7.info/topic3965.html

Чечевица со шпинатомhttp://forum.say7.info/topic6126.html СШ

Свекольный гарнирhttp://forum.say7.info/topic13040.html

Жареные кабачкиhttp://forum.say7.info/topic7657.html (готовить без яиц) СШ

Морковь с йогуртомhttp://forum.say7.info/topic13026.html

Перец, фаршированый овощамиhttp://forum.say7.info/topic18689.html

Зеленая фасоль с помидорамиhttp://forum.say7.info/topic15943.html

Овощи, фаршированые рисомhttp://forum.say7.info/topic14803.html

Барбунияhttp://forum.say7.info/topic13178.html

Фасоль с томатомhttp://forum.say7.info/topic12714.html

Цветная капусточка, зажареная целикомhttp://forum.say7.info/topic19012.html

Теплый салат из кабачков и помидоровhttp://forum. say7.info/topic15107.html

Стручковая фасоль с грибамиhttp://forum.say7.info/topic12626.html СШ

Салатик из молоденькой картошечкиhttp://forum.say7.info/topic16589.html СШ

Романеско и компания запеченыеhttp://forum.say7.info/topic19003.html

Союз вешенок и картофеляhttp://forum.say7.info/topic15381.html

Краснокачанная капуста. тушенная с имбиремhttp://forum.say7.info/topic3303.htmlСШ

Рис, тушеный с морковью и капустойhttp://forum.say7.info/topic3236.htmlСШ

Картофельная гармошка с грибамиhttp://forum.say7.info/topic4065.html

Pasta con aglio el oliohttp://forum.say7.info/topic19233.html

Грибы с жареным картофелем и лукомhttp://forum.say7.info/topic18520.html

Баклажаны в карамелиhttp://forum.say7.info/topic17002.htmlСШ

Квашеная капуста с фасольюhttp://forum.say7.info/topic4572.htmlСШ

Макароны с квашеной капустойhttp://forum.say7.info/topic4646.html

Перцы вегетарианскиеhttp://forum. say7.info/topic19285.html

Спаржа( несколько вариантов приготовления)http://forum.say7.info/topic18767.html

Бабкаhttp://forum.say7.info/topic7628.html (в рецепте даны несколько вегетарианских начинок)

Салат кабачковыйhttp://forum.say7.info/topic8035.htmlСШ

Пилаф с овощами и грибамиhttp://forum.say7.info/topic8546.html

Солнечная фасолькаhttp://forum.say7.info/topic8018.html

Овощное рагу ( из зеленой фасоли со сливками)http://forum.say7.info/topic9285.html СШ

Шампиньоны с морской капустойhttp://forum.say7.info/post250668.html#250668СШ

Картофельное рагуhttp://forum.say7.info/topic16910.html

Крем-шпинатhttp://forum.say7.info/topic8794.htmlСШ

Тушеный картофель по — деревенскиhttp://forum.say7.info/topic8489.htmlСШ

Зеленые спагеттиhttp://forum.say7.info/topic6937.html

Паста Фузилли со шпинатом и броколиhttp://forum.say7.info/topic10588.htmlСШ

Жюльен из баклажановhttp://forum.say7. info/topic7583.htmlСШ

Фаршированые баклажаны ( в качестве фарша используйте грибы)http://www.say7.info/cook/recipe/86-Farshirovannyie.html

Рис овощнойhttp://forum.say7.info/topic17496.html

Гратенhttp://forum.say7.info/topic4205.html

Грибное рагуhttp://www.say7.info/cook/recipe/718-Gribnoe-ragu.html

Картофельное пюре «В мундирах»http://forum.say7.info/topic17047.html

Помидоры, фаршированые шампиньонамиhttp://forum.say7.info/topic6988.html ( вместо яиц сверху используется тертый сыр)

Картошка в сметанкеhttp://forum.say7.info/topic3059.html

Рататуй по украинским мотивамhttp://forum.say7.info/topic15965.html

Рататуйhttp://www.say7.info/cook/recipe/730-Ratatuy.html

Нежная фасольhttp://forum.say7.info/topic4543.html

Тушеные овощи с тофуhttp://forum.say7.info/post745042.html#745042

Бриамhttp://forum.say7.info/topic5644.html

Аракас яхниhttp://forum.say7.info/topic2788.html

Плов с тыквойhttp://forum. say7.info/topic21140.html

Картошечка пушистаяhttp://forum.say7.info/topic9970.html

Морковно-яблочные сырникиhttp://forum.say7.info/topic11620.html

Овсяные котлеткиhttp://forum.say7.info/topic20553.html

«Вечерний Брюссель» http://forum.say7.info/topic21906.html

Фарфалле с грецкими орехами http://forum.say7.info/topic21286.html

Ротеллини с тыквой и тимьяном http://forum.say7.info/topic20982.html

Запеченая цветная капуста http://forum.say7.info/topic17141.html

Рис сцукини http://forum.say7.info/topic15673.html

Жареные помидоры http://forum.say7.info/topic14479.html

Спагетти с соусом из баклажанов http://forum.say7.info/topic9025.html

Перец, фаршированый овощами http://forum.say7.info/topic18689.html

Канелони с творожным сыром и шпинатом http://forum.say7.info/topic21700.html

Фасолевый рулет http://forum.say7.info/topic21661.html

Джешлибже http://forum. say7.info/topic14345.html

Тушеные кабачки (как я люблю) http://forum.say7.info/topic7128.html СШ

Фальшивое картофельное пюре http://forum.say7.info/topic23717.html

Паста с брокколи и зеленым горошком http://forum.say7.info/topic23256.html

Тубу (или тофу) http://forum.say7.info/topic12982.html СШ

Тофу Вок с овощами по японски http://forum.say7.info/topic23337.html

Запеченые овощи http://forum.say7.info/topic26842.html

Котлеты из сельдерея http://forum.say7.info/topic27034.html

Бобовое рагу http://forum.say7.info/topic23662.html

Кабачки в румяной корочке http://forum.say7.info/topic15418.html

Горячее «Белиз» http://forum.say7.info/topic9400.html

Запеченые дольки картофеля со специями http://forum.say7.info/topic22869.html

Баклажаны по-китайски http://forum.say7.info/topic13533.html

Жареный картофель по деревенски http://forum.say7.info/topic20641.html

Топленое картофельное пюре http://forum. say7.info/topic23380.html

картофель «Кантри» http://forum.say7.info/topic5054.html

Грибочки в картофельной тарелочке http://forum.say7.info/topic23025.html

Картошка запеченая с грибами http://forum.say7.info/topic7970.html

плов грибной вегетарианский http://forum.say7.info/topic19162.html

Овощные котлетки в панировке http://forum.say7.info/topic21805.html

Грибная лимонка (картофельная вкусняшка) http://forum.say7.info/topic20574.html

ароматное рагу из овощей (здоровая пища) http://forum.say7.info/topic22633.html

Рис с овощами запеченый http://forum.say7.info/topic21755.html

Голубцы с грибами http://forum.say7.info/topic21874.html

Фасоль(спаржевая) по черногорски http://forum.say7.info/post1392047.html#1392047

Картофельные яблоки из Гватемалы http://forum.say7.info/topic3093.html

Картофельное пюре с сыром http://forum.say7.info/topic3279.html

Краснокачанная капуста, тушеная с имбирем http://forum. say7.info

/topic3303.html

Лазанья с баклажанами и моцареллой http://forum.say7.info/topic31945-25.html

Овощное рагу с брюссельской капустой http://forum.say7.info/topic2597.html

Икра из грибов http://forum.say7.info/topic503.html

Паприкаш с оливками http://forum.say7.info/topic452.html

Баклажаны «Веер» http://forum.say7.info/topic2027.html

Отбивные из вешенок http://forum.say7.info/topic30008.html

Картошечка ( как из костра) http://forum.say7.info/topic16208.html

Картофель со сливками http://forum.say7.info/topic11429.html

Шампиньоны под шубой или грибы по деоевенски http://forum.say7.info/topic22135.html

ВЫквенная каша http://forum.say7.info/topic21186.html

Цветная капуста тушеная с грибами http://forum.say7.info/topic11175.html

Цветная капуста по-индийски http://forum.say7.info/topic7579.html

Очень вкусная брюссельская капуста http://forum.say7.info/topic24650. html

ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ

Пирожки с горошницейhttp://forum.say7.info/topic5564.html

Пирожки из хрущевского тестаhttp://forum.say7.info/topic6645.html

Пицца за 5 минутhttp://forum.say7.info/topic10613.html

Cредиземноморский пирог с овощамиhttp://forum.say7.info/topic2870.html ( используйте тесто со 2-й страницы комментариев)

Пикантные сухарикиhttp://forum.say7.info/topic15701.html

Мчади и чвиштариhttp://forum.say7.info/topic14266.htmlСШ

Пирог с картошкой и гречневой кашейhttp://forum.say7.info/topic6523.html

Пирог с фасолью «Фасолопита»http://forum.say7.info/topic5083.html

Капустные пончикиhttp://forum.say7.info/topic18716.html

Лепешка с помидорамиhttp://forum.say7.info/topic15991.html

Постный пирог с гречневой кашей и грибамиhttp://forum.say7.info/topic4671.html

Индийская самосаhttp://forum.say7.info/topic20359.html

Овсяные лепешки с кабачками (смажьте водой с медом, вместо яйца)http://forum. say7.info/topic19796.html

Фокачча с овощами ( смазка см.выше)http://forum.say7.info/topic19761.html

Фокачча с вишнейhttp://forum.say7.info/topic20544.html

Лепешка на пиве http://forum.say7.info/topic16024.html

Лепешка творожная http://forum.say7.info/topic14484.html

Пирожки как пух http://forum.say7.info/topic9991.html

Пицца с соусом «Альфредо» http://forum.say7.info/post819629.html#819629 ( мясное исключите)

Къэб далян http://forum.say7.info/topic19028.html

Лаваш http://forum.say7.info/topic7712.html

Осетинский пирог с картофелем http://forum.say7.info/topic8279.html

Хычины http://forum.say7.info/topic5030.html

ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ

Green tea cake- кекс из зеленого чаяhttp://forum.say7.info/topic10680.html

Маковый рулетhttp://forum.say7.info/topic10628.html

Постное печеньеhttp://forum.say7.info/topic4568.html

Постная коврижка(легкая и вкусная)http://forum. say7.info/topic4716.html

Кекс Яблочно-лимонныйhttp://forum.say7.info/topic18135.html

Орешки «Королевские»http://forum.say7.info/topic7294.html

Печенье «Полумесяцы» с грецкими орехамиhttp://forum.say7.info/topic14650.html

Печенье с розмарином и кедровыми орешкамиhttp://forum.say7.info/topic19672.html

Фруктовое печеньеhttp://forum.say7.info/topic12486.html

Арахисовое печеньеhttp://forum.say7.info/topic7777.html

Каек с финикамиhttp://forum.say7.info/topic10303.html

Печенье «Кофейные зерна»http://forum.say7.info/topic16993.html

Коврижка постная 2http://forum.say7.info/topic4739.html

Пончики из тыквыhttp://forum.say7.info/post760325.html#760325

Пирог «Мармеладный»http://www.say7.info/cook/recipe/116-Pirog.html

Ванильные рогаликиhttp://forum.say7.info/topic10451.html

Печенье рассыпчатое без яицhttp://forum.say7.info/topic10319.html

Печенье на пивеhttp://forum.say7.info/topic5446. html

Болгарский яблочный пирогhttp://forum.say7.info/topic18042.html

Мармеладный пирогhttp://www.say7.info/cook/recipe/116-Pirog.html

Кексы без яицhttp://forum.say7.info/post805554.html#805554

Яблочный рулетhttp://forum.say7.info/topic9428.html

Мини крейзи кейк за 3 минутыhttp://forum.say7.info/topic21361.html

Манник «Простак»http://forum.say7.info/topic19154.html

Итальянский пряникhttp://forum.say7.info/post814422.html#814422

Яблочная галетаhttp://forum.say7.info/topic21888.html

Рулет из тыквыhttp://forum.say7.info/post824444.html#824444

Медово-грушевый пирог с орехамиhttp://forum.say7.info/topic21680.html

Шарлотка-шарлатанкаhttp://forum.say7.info/topic19609.html

Вегетариансий яблочный пирог без яицhttp://forum.say7.info/topic20095.html

Фруктовый пирогhttp://forum.say7.info/topic12446.html

Печенье «Морковное»http://www.say7.info/cook/recipe/70-Pechene.html

Печенье «Тающие моменты»http://forum. say7.info/topic20500.html

Кабаклыhttp://forum.say7.info/topic13606.html

Слоеное печеньеhttp://forum.say7.info/topic5192.html

Мягкое печеньеhttp://forum.say7.info/topic6709.html

Выпечка из быстрого слоеного дрожжевого тестаhttp://forum.say7.info/topic8062.html

Выпечка из слоеного тестаhttp://forum.say7.info/topic1115.html

Сундучок из слоеного тестаhttp://forum.say7.info/topic4221.html

Слоеные трубочкиhttp://forum.say7.info/topic14513.html

Basler Leckerli-швейцарские цитрусовые пряники (без жира)http://forum.say7.info/topic10783.html

Ореховые маффинс с ягодой на белкахhttp://forum.say7.info/topic11476.html

Кучюкайhttp://forum.say7.info/topic10476.html

Вишневый пирогhttp://forum.say7.info/topic1520.html

Орешки королевскиеhttp://forum.say7.info/topic7294.html

Печенье из рассолаhttp://forum.say7.info/topic16868.html

Пирог грушевый с изюмомhttp://forum.say7.info/topic7274. html

Печенье «Равлики»http://forum.say7.info/topic17748.html

Шоколадно-кофейное печеньеhttp://forum.say7.info/topic17756.html

Пирог со свеклой и клюквойhttp://forum.say7.info/topic12487.html

Творожные булочки с начинкойhttp://forum.say7.info/topic18174.html

Сливовый пирог со штрейзелемhttp://forum.say7.info/topic18982.html

PfLaumenkuchenhttp://forum.say7.info/topic18983.html

Тортик из блинчиковhttp://forum.say7.info/topic18956.html

Американский яблочный пирогhttp://forum.say7.info/topic10659.html

Булочки моего детстваhttp://forum.say7.info/topic19250.html

Баварский пирог со сливамиhttp://forum.say7.info/topic17979.html

Потрясающее печенье из тхиныhttp://forum.say7.info/topic10255.html

Летний пирогhttp://forum.say7.info/topic7586.html

Клубничный пирог со сметанойhttp://forum.say7.info/topic19876.html

Творожные рогаликиhttp://forum.say7.info/topic1148.html

Пирог с изюом и орехамиhttp://forum. say7.info/topic19849.html

Кокосовая мазуркаhttp://forum.say7.info/topic19993.html

Сладость с финиками(турецкая кухня)http://forum.say7.info/topic19902.html

Легкие рогаликиhttp://forum.say7.info/topic4610.html

Шоколадные макаруныhttp://forum.say7.info/topic16179.html

Песочное печенье с грецким орехомhttp://forum.say7.info/topic20644.html

Овсяное печенье с кокосомhttp://forum.say7.info/post731812.html#731812

Лепешка с черешнейhttp://forum.say7.info/topic15953.html

яблочные розетки http://forum.say7.info/topic19737.html

Печенье «Овсяный урожай» http://forum.say7.info/topic21592.html

Рулетики из кримчиза http://forum.say7.info/topic23290.html

Влажный яблочно-финиковый пирог с грецкими орхами http://forum.say7.info/topic18747.html

По грибочки…в ноябре http://forum.say7.info/topic20252.html

Печенье «Нежное» http://forum.say7.info/topic15813.html

Яблочный пирог из слоеного теста http://forum. say7.info/topic19954.html

печенье «Розочки» http://forum.say7.info/topic8389.html

Лимонник http://forum.say7.info/topic3560.html

Домашнее галетное печенье http://forum.say7.info/topic20093.html

Слоенки с ягодами http://forum.say7.info/topic8156.html

Пирог яблочный http://forum.say7.info/topic20025.html

Сладость с финиками (хурмататласы, турецкая кухня) http://forum.say7.info/topic19902.html

Рулетик с киви http://forum.say7.info/topic19298.html

Клубничный пирог со сметаной http://forum.say7.info/topic19876.html

Творожные рогалики- просто и очень вкусно http://forum.say7.info/topic1148.html

Яблочные «Розетки» http://forum.say7.info/topic19737.html

Рулет с яблоками http://forum.say7.info/topic17689.html

Творожные кармашки http://forum.say7.info/topic2742.html

Овсяные хрустяшки http://forum.say7.info/topic11537.html

Пирог «посиделки» (из дрожжевого теста) http://forum. say7.info/topic12044.html

сладкий пирог http://forum.say7.info/topic4937.html

Scones c яблоками и корицей http://forum.say7.info/topic18974.html

слойки http://forum.say7.info/topic19449.html

Шоколадный пирог с курагой http://forum.say7.info/topic23049.html

Травяное печенье http://forum.say7.info/topic2270.html

Кокосово-овсяное печенье на рассоле http://forum.say7.info/topic24104.html

Лимонник http://forum.say7.info/topic3560.html

Банановые булочки http://forum.say7.info/topic21050.html

Сладкий пирог http://forum.say7.info/topic4937.html

Рулет с яблоками http://forum.say7.info/topic17689.html

Слоеный яблочный пирог с орехами http://forum.say7.info/topic20621.html

Струцель с маком http://forum.say7.info/topic20911.html

Пахлава из теста фило http://forum.say7.info/topic2775.html (рецепт теста фило http://forum.say7.info/topic5083.html )

Плетеный пирог с яблоками http://forum. say7.info/topic20756.html

Шоколадный чизкейк http://forum.say7.info/topic18958.html

Калачики http://forum.say7.info/topic5513.html

Ватрушки в корзиночках из дрожжевого (пресного) теста http://forum.say7.info/topic20328.html (готовьте с другой начинкой)

Сухой яблочный пирог http://forum.say7.info/topic9231.html

Быстрые пончики с яблоками http://forum.say7.info/topic10773.html

Braunekuchen http://forum.say7.info/topic21452.html

Штрудель с яблоками http://forum.say7.info/topic9082.html

Пирог с персиками и брусникой http://forum.say7.info/topic21935.html

Кокосовое печенье с шоколадом http://forum.say7.info/topic9115.html

Яблочный рулет http://forum.say7.info/topic9428.html

Печенье «Марципаны» http://forum.say7.info/topic22356.html

Рулет из тыквы http://forum.say7.info/topic22062.html

Чурек http://forum.say7.info/topic5425.html

Пончики с кремом http://forum. say7.info/topic9013.html

Плюшки из ничего http://forum.say7.info/topic22383.html

Постная медовая коврижка http://forum.say7.info/topic22552.html

Пирог с айвой http://forum.say7.info/topic22544.html

Scottish shortbread cookies http://forum.say7.info/topic22530.html

Грушевый пирог «Подсолнух» http://forum.say7.info/topic18519.html

Печенье с овсянкой и морковью на ржаной муке http://forum.say7.info/topic29602.html

Перевернутый грушевый тортик http://forum.say7.info/topic12635.html

Яблочный cтрудель http://forum.say7.info/topic23853.html

Овсяное печенье по-арабски http://forum.say7.info/post1230237.html#1230237[/url]

Творожное печенье http://forum.say7.info/topic7055.html?sid=e742808a6fdaa66122d98b89b4885025

Овсяное печенье почти по ГОСТу http://forum.say7.info/topic39743.html

Быстрое печенье с медом и корицей http://forum.say7.info/topic8991.html

Печенье с курагой и йогуртом http://forum. say7.info/topic35018.html

Свекольно-шоколадная коврижка http://forum.say7.info/topic4730.html

Яблочный пирог «Улитка» http://forum.say7.info/topic15506.html

ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ

Тортик из зефираhttp://forum.say7.info/topic2830.html ( в теме 2 рецепта, второй-в комментариях)

Торт меринг с шоколадным кремомhttp://forum.say7.info/topic6455.html

Шоколадный торт ради которого стоит житьhttp://forum.say7.info/post719363.html#719363

Торт «Сметанный»http://www.say7.info/cook/recipe/46-Tort-Smetannyiy.html

Торт «Вишня под снегом»http://forum.say7.info/topic2964.html

Торт «Опавшие листья»http://forum.say7.info/topic7496.html

Итальянский ореховый тортhttp://forum.say7.info/topic9332.html

Торт «Моцарт»http://forum.say7.info/topic14358.html

«Польский торт»http://forum.say7.info/topic6035.html

Торт без выпечки » Шоко — бум «http://forum.say7.info/topic17568.html

Графские развалиныhttp://forum. say7.info/post814396.html#814396

Торт «Снежный купол»http://forum.say7.info/topic21834.html

Королевский тортhttp://forum.say7.info/topic21617.html

Торт «Жозефина»http://forum.say7.info/topic1282.html

Торт «Зита и Гита»http://forum.say7.info/topic23602.html

Шоколадный бархатный тарт с черносливомhttp://forum.say7.info/topic4520.html

Брауниз-шоколадные пирожные (без яиц и жира)http://forum.say7.info/post757547.html#757547

Постный фруктовый тортhttp://forum.say7.info/topic12838.html

Свекольно-шоколадный торт http://forum.say7.info/post787997.html#787997

Торт «Шарлотта» http://forum.say7.info/topic25911.html

торт «Итальянец» http://forum.say7.info/topic11053.html

Торт-безе с трюфелями «Воздушный поцелуй» http://forum.say7.info/topic7818.html

Вишневый торт http://forum.say7.info/topic8152.html

Крем для тортов http://forum.say7.info/topic11853.html

Сливочный крем «Пятиминутка» http://forum. say7.info/topic30109.html

Крем под мастику http://forum.say7.info/topic6424.html

Пирожное «Каштаны» http://forum.say7.info/topic18448.html

Тортик «Трухлявый пень» http://forum.say7.info/topic17961.html

Творожно-сливочный банановый торт http://forum.say7.info/topic10166.html

Торт «Жизнь прекрасна» http://forum.say7.info/topic7422.html

Торт «Маме» http://forum.say7.info/topic18340.html (используйте другой крем)

Торт «Алексей» http://forum.say7.info/topic17619.html

Торт «Новогодний серпантин» http://forum.say7.info/topic21358.html ( готовьте крем без яиц)

Воздушные пирожные «Мидии» http://forum.say7.info/topic21857.html

Наполеон на пиве http://forum.say7.info/topic15054.html (используйте крем без яиц)

Торт «Огни варьете» http://forum.say7.info/topic18809.html

Торт «DEZHAVJU» http://forum.say7.info/topic3338.html

тортик «Зимний вечер» http://forum.say7.info/topic10913. html ( используйте печенье без яиц)

торт «Безымянный» http://forum.say7.info/topic23037.html

Наполеон http://forum.say7.info/topic74.html

Торт-десерт без выпечки со сметанной пропиткой http://forum.say7.info/topic24290.html

торт «Творожный флан» http://forum.say7.info/topic23981.html

Восточные пирожные http://forum.say7.info/topic23871.html

Торт «Шарлотта» http://forum.say7.info/topic25911.html J

Ореховое пирожное «Неженка» http://forum.say7.info/topic26651.html

торт «Твикс» http://forum.say7.info/topic26991.html

Торт «Полет» http://forum.say7.info/topic24069.html

Торт «Леди Балтимор» http://forum.say7.info/topic26873.html

Пирожные «Мишка-торт» http://forum.say7.info/topic20403.html

Торт «Марс» http://forum.say7.info/topic17865.html

«Ореховый» тортик http://forum.say7.info/topic24311.html

Торт «Йогуртовый» http://forum.say7.info/topic17252.html

Пирожное «Картошка» за 22 копейки http://forum. say7.info/topic11781.html

Пирожное «Наполеончик» http://forum.say7.info/topic8816.html (используйте другой крем)

Пирожное «Картошка» http://forum.say7.info/topic29091.html

Торт «Быстрый Наполеон» http://forum.say7.info/topic8029.html

Торт «Куриное гнездо» http://forum.say7.info/topic29336.html (готовьте для украшения другой наполнитель или без украшения)

«МонастырскаЯ изба» http://forum.say7.info/topic341.html

Карамельная колбаска http://forum.say7.info/topic17524.html

Муравейник-кис) http://forum.say7.info/topic28817.html

Пирожное «Деревенское» http://forum.say7.info/topic15094.html

Меренги с ягодами http://forum.say7.info/topic7632.html

Торт «Вишнячок» http://forum.say7.info/topic12205.html

Творожник с абрикосовым пюре http://forum.say7.info/topic6068.html

Waldmeister-torte http://forum.say7.info/topic3098.html

Хрустящее пирожное http://forum.say7.info/topic6439. html

Творожные бомбочки http://forum.say7.info/topic29818.html

Вишневый чизкейк без выпечки http://forum.say7.info/topic14439.html

Чизкейк «Green Tea» http://forum.say7.info/topic19072.html

Шоколадный чизкейк http://forum.say7.info/topic29136.html

торт «Трио» http://forum.say7.info/topic6740.html

Торт «Итальянец» http://forum.say7.info/topic11053.html

Торт «Наслаждение» http://forum.say7.info/topic27753.html

Торт с клубникой http://forum.say7.info/topic477.html

Наполеон на пиве http://forum.say7.info/topic28495.html (используйте крем без яиц)

Торт «Ананасовый купол» http://forum.say7.info/topic7816.html

Торт «Настоящее птичье молоко» http://forum.say7.info/topic13916.html ( используйте другие коржи)

«Shokosalami» http://forum.say7.info/topic13022.html

Минитортик с халвой и овсяными хлопьями http://forum.say7.info/topic29810.html

Монастырская изба http://forum. say7.info/topic11156.html

Зефирный торт http://forum.say7.info/topic5657.html

тортик без выпечки «Семь я» http://forum.say7.info/topic4315.html

Медовый медовичек http://forum.say7.info/topic30462.html

Торт»Малиновая нежность» http://forum.say7.info/topic18750.html

Клубничный тарт http://forum.say7.info/topic15336.html

Торт «Йогуртовый с фруктами» http://forum.say7.info/topic17252.html

Торт «Хаос» http://forum.say7.info/topic30714.html

Грушевые минитортики http://forum.say7.info/topic15853.html

Торт-желе «Наполеон» http://forum.say7.info/topic7790.html

Пирожное-корзинка «Солнышко» http://forum.say7.info/topic22817.html

Гигантский твикс http://forum.say7.info/topic3880.html

Чизкейк http://forum.say7.info/topic26435.html

торт «Мой наполеон» http://forum.say7.info/topic30960.html (используйте крем без яиц)

Тортик «Перевертыш» http://forum.say7.info/topic657. html

Монастырская изба http://forum.say7.info/topic341.html

Торт «Степка» http://forum.say7.info/topic17206.html ( смю2 вариант)

Пирожные «Наслаждение» http://forum.say7.info/topic17691.html

Торт «Наслаждение» http://forum.say7.info/topic27753.html (пеките постные медовые коржи)

торт «поленница» http://forum.say7.info/topic31584.html

Медовик с творожно-сливочным кремом «Нежность» http://forum.say7.info/topic31573.html

Монастырская изба http://forum.say7.info/topic1046.html

Торт «Страччателла» с клубникой http://forum.say7.info/topic30568.html

Тортик «Смерть диете» http://forum.say7.info/topic29940.html

Сладкая колбаска http://forum.say7.info/topic32124.html

Торт «Хаос» http://forum.say7.info/topic30714.html

ДЕСЕРТЫ

Колбаска из ирисокhttp://forum.say7.info/topic1930.html

Десерт «Ямайка»[url] http://forum.say7.info/topic2979.html [/url]

Мармеладhttp://forum. say7.info/topic8344.htmlСШ

Печеные яблоки за 15 минутhttp://forum.say7.info/topic1738.htmlСШ

Быстрые цукаты из цитрусовыхhttp://forum.say7.info/topic10654.htmlСШ

Cладкий плов в тыквеhttp://forum.say7.info/topic19617.html

Мадам Барфи или миндальное лакомство(индийская кухня)http://forum.say7.info/topic19157.html

Энергетические батончикиhttp://forum.say7.info/topic19603.html

Сладкая колбаскаhttp://www.say7.info/cook/recipe/103-Sladkaya-kolbaska.html

Халвас (греческий десерт)http://forum.say7.info/topic5645.html

Халва домашняяhttp://forum.say7.info/topic1572.html

Десерт Сметанныйhttp://forum.say7.info/topic9370.htmlСШ

Пеламушиhttp://forum.say7.info/post736111.html#736111

Гарисе (восточная сладость)http://forum.say7.info/topic19350.html

Нежные хрустики «GRANOLA BARS»http://forum.say7.info/topic14419.html

Творожно-сливочный десерт «Лакомка»http://forum.say7.info/topic4616.html

Апельсиновое маслоhttp://forum. say7.info/topic15794.html

Конфеты домашние «Метеорит»http://forum.say7.info/topic12153.html

Казан Дибиhttp://forum.say7.info/topic6893.html

Экзотический десерт с сагоhttp://forum.say7.info/topic11373.html

Мюсли-батончикhttp://forum.say7.info/topic19673.html

Миндальный трюфельhttp://forum.say7.info/topic2121.html

Черешня в шоколаде http://forum.say7.info/topic16581.html

Гранита с шампансим и ананасами http://forum.say7.info/topic15918.html

Десерт «Девушка под вуалью» http://forum.say7.info/topic15899.html

Любимое блюдо Шри Ганеши http://forum.say7.info/topic9928.html

Мюсли — батончики http://forum.say7.info/post523350.html#523350

Конфеты «Проще не бывает» http://forum.say7.info/topic23086.html

Парфэ на завтрак http://forum.say7.info/topic23470.html

Апельсиновое желе http://forum.say7.info/topic21052.html

Самбук яблочный * http://forum.say7.info/topic22120. html

Грушевые мини-тортики http://forum.say7.info/topic15853.html

Тыква с изюмом в горшочке http://forum.say7.info/topic14541.html

Творожное желе http://forum.say7.info/topic16531.html

Кокосовая халва http://forum.say7.info/topic42557.html

Шоколадный десерт с мандаринами http://forum.say7.info/topic3404.html

Бананы в кляре http://forum.say7.info/topic3021.html

Конфетки «Рафаэлло» из чернослива http://forum.say7.info/topic16091.html

НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ

Smoothie- напиток, заменяющий едуhttp://forum.say7.info/topic10826.html

Банановый йогуртhttp://forum.say7.info/topic19490.htmlСШ

Коктейль «За рулем»http://forum.say7.info/topic19671.htmlСШ

Освежающий яблочный смузиhttp://forum.say7.info/topic19456.htmlСШ

Каркадэhttp://forum.say7.info/topic9797.html

Хлебный квасhttp://forum.say7.info/topic4273.html

Ряженка с аппетитной корочкойhttp://forum.say7.info/topic15291. html

Апельсиновый сок http://forum.say7.info/topic20075.html

Индийский кофе http://forum.say7.info/topic3659.html

ЗАПЕКАНКИ

Сметанно -капустный каравайhttp://forum.say7.info/topic13351.html СШ

Баклажаны запеченныеhttp://forum.say7.info/topic7578.htmlСШ

Рисовая запеканка с шампиньонамиhttp://forum.say7.info/topic14198.html

Запеканка из цуккиниhttp://forum.say7.info/topic17172.html

Картошка в сметанкеhttp://forum.say7.info/topic3059.htmlСШ

Картофельная запеканка с грибамиhttp://forum.say7.info/topic5053.html

Болгарская запеканкаhttp://forum.say7.info/topic20054.html

БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ

Оладьи на кефиреhttp://forum.say7.info/topic457.html

Постные блинчики с начинкой из картофеляhttp://forum.say7.info/topic13266.html

Блины на сывороткеhttp://forum.say7.info/post738580.html#738580

Оладьи без яиц и молокаhttp://forum.say7.info/topic12764.html

Оладушки на сыворотке без яицhttp://forum. say7.info/topic20352.html

КАШИ

Банушhttp://forum.say7.info/topic2007.html

Жареная манкаhttp://forum.say7.info/topic6853.htmlСШ

Геркулес по- новомуhttp://forum.say7.info/topic9880.htmlСШ

Плов «Любимый»http://forum.say7.info/topic9911.htmlСШ

Рагу с гречкойhttp://forum.say7.info/topic4633.htmlСШ

Овощное ризотто с капустой и фасольюhttp://forum.say7.info/topic11529.html

Рис по флорентийскиhttp://forum.say7.info/topic10933.html

Каша гречневая с шампиньонамиhttp://forum.say7.info/topic5147.html

гороховый кисельhttp://forum.say7.info/topic17939.html

Суперполезная овсянкаhttp://forum.say7.info/post679048.html#679048

Гречка без варкиhttp://forum.say7.info/topic11530.htmlСШ

Совсем желтая пшенкаhttp://forum.say7.info/post679050.html#679050

Овощной рисhttp://forum.say7.info/topic9482.html

Пилафhttp://forum.say7.info/topic2415.html

Пшенная каша с овощамиhttp://forum. say7.info/topic3838.htmlСШ

«Зеленый рис»http://forum.say7.info/topic19288.html

Вкусная гречкаhttp://forum.say7.info/topic4339.htmlСШ

Рождественская кутьяhttp://forum.say7.info/topic11014.html

Плов с баклажанамиhttp://forum.say7.info/topic15742.html

Плов из булгура с овощамиhttp://forum.say7.info/topic18432.html

Мамалыга-паста http://forum.say7.info/topic12930.html

Гречневая каша с овощами http://forum.say7.info/topic4561.html

Гарнир из булгур http://forum.say7.info/topic3586.html

Парфэ на завтрак http://forum.say7.info/topic23470.html

Вегетарианский плов http://forum.say7.info/post1557950.html#1557950

Пшенная каша «Летняя» http://forum.say7.info/post231903.html#231903

Ризотто с кабачками и фетой http://forum.say7.info/post229552.html#229552

Гречотто http://forum.say7.info/topic26777.html

СОУСЫ

Домашний майонез без яицhttp://forum.say7.info/post678791. html#678791

Соус «Песто»http://www.say7.info/cook/recipe/552-Sous-Pesto.html

Альтернативный майонез-2http://forum.say7.info/post358223.html#358223

Зеленая аджика http://forum.say7.info/topic16839.html

EZMEhttp://forum.say7.info/topic15893.html

Сальса к чипсамhttp://forum.say7.info/topic18339.html

Дип «Цацики»http://forum.say7.info/topic14119.html

Соус из сельдерея сметаный http://forum.say7.info/post1003591.html#1003591

Домашний соевый майонез http://forum.say7.info/topic24190.html

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА

Тесто СММhttp://forum.say7.info/topic9633.html

Cкороспелое слоеное тестоhttp://forum.say7.info/topic685.html

Пирог из ничегоhttp://forum.say7.info/topic16195.html

Несладкое пирожковое тесто на содеhttp://forum.say7.info/topic3797.html

Тесто дрожжевое рубленоеhttp://forum.say7.info/topic9586.html

Тесто масляное без яицhttp://forum.say7.info/topic9078.html

Быстрое слоеное дрожжевое тестоhttp://forum. say7.info/topic8062.html

сдоба обыкновеннаяhttp://forum.say7.info/topic12034.html

Тесто для вареников со способом их лепки http://forum.say7.info/topic13229.html

РАЗНОЕ

Патлыджан туршуhttp://forum.say7.info/topic17796.htmlСШ

«Хяфтя бечар» ( азербайджанский салатик) http://forum.say7.info/topic19199.html

Капуста по-китайскиhttp://forum.say7.info/topic12638.htmlСШ

Маринованая свеклаhttp://forum.say7.info/topic16381.htmlСШ

Маринованые оливки с чеснокомhttp://forum.say7.info/topic15333.html

Шашлык из овощейhttp://forum.say7.info/topic10602.htmlСШ

Луковый конфитюр с апельсинамиhttp://forum.say7.info/topic18616.html

Начинка http://forum.say7.info/topic5033.html

ВНИМАНИЕ

Приготавливая торты и десерты, а также сладкую выпечку вместо желатина можно использовать агар http://www.glamour.ru/health/diet/376698/ и http://community.livejournal.com/pracooking/21335.html#cutid1 (информация Катеньки Miuda)

Саттвическое меню

из сочетаемых (по Шелтону) продуктов

ЗАВТРАК

Витаминно-кальциевый завтрак для детей и взрослых http://forum. say7.info/topic7222.html

Эликсир красоты и здоровья http://forum.say7.info/topic16333.html

Коктейль «За рулем» http://forum.say7.info/topic19671.html

Smoothie — напиток, заменяющий еду ( избранное) http://forum.say7.info/topic10826.html

«Мороженое » из одного ингредиента http://forum.say7.info/post1388560.html#1388560

ОБЕД ИЛИ УЖИН

САЛАТЫ

Французский салат из укропа http://forum.say7.info/topic13681.html

Полезный салатик http://forum.say7.info/topic10630.html

Моя фантазия http://forum.say7.info/topic3924.html

Салат из кабачка и моркови http://forum.say7.info/topic2002.html

СУПЫ

Суп с пшеном, тыквой и луком http://forum.say7.info/topic26573.html

Крымский соус http://forum.say7.info/topic6910.html

ГОРЯЧЕЕ

Очень вкусная брюссельская капуста http://forum.say7.info/topic24650.html

Фальшивое картофельное пюре http://forum.say7.info/topic23717. html

Баклажаны по китайски http://forum.say7.info/topic13533.html

Пшенные котлеты с овощами http://forum.say7.info/topic26610.html

Рис с овощами запеченый http://forum.say7.info/topic21755.html

Баклажаны запеченые http://forum.say7.info/topic7578.html

ПОЛДНИК

Мармелад http://forum.say7.info/topic8344.html

Зеленый чай http://forum.say7.info/topic4916.html

Каркадэ http://forum.say7.info/topic9797.html

Иван-чай http://forum.say7.info/topic16263.html

Источник

Овощное рагу с цветной капустой рецепт – русская кухня: основные блюда. «Еда»

Цветная капуста


1 кг

Сладкий перец


700 г

Молодые кабачки


1 штука

Помидоры


500 г

Репчатый лук


250 г

Соль


по вкусу

Морковь


200 г

Молотый черный перец


по вкусу

Зелень


по вкусу

Растительное масло


по вкусу

Чеснок


3 зубчика

Зеленый лук


по вкусу

Говядина, тушенная с фасолью и цветной капустой

Описание приготовления:

Сам по себе процесс довольно прост, так что рецепт отлично подойдет даже для новичков в кулинарии. Очень важно не перетушить капусту, чтобы она не превратилась в пюре. Кроме нее можно добавить в рецепт и другие овощи – морковь, сладкий перец, например. Блюдо довольно сытное и его можно подавать к столу как с гарниром, так и без него.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Салат с цветной капустой, говядиной и горошком

Филе говядины с пюре из фиолетовой цветной капусты с соусом из лисичек

eda. ru50 мин
Гастрономическая гостиная LavkaLavka

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада смешать соевый соус, уксус, крахмал и сахар.

Говядину вымыть, обсушить и нарезать тонкими кусочками толщиной 3-4 мм.

В маринад опустить мясо, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.

Чеснок очистить, измельчить.

В сковороде с толстым дном на среднем огне разогреть 2 ст л растительного масла. Обжарить на масле чеснок.

Увеличить огонь и добавить цветную капусту. Готовить 1 – мин. Добавить воду и готовить помешивая ещё 5 мин.

Очистить имбирь и мелко нарубить.

В сковороде с толстым дном разогреть оставшееся растительное масло. На сильном огне обжарить имбирь 1 – 2 минуты. Добавить мясо и готовить 5 минут, постоянно помешивая.

Добавить цветную капусту и готовить 1/2 минуты, постоянно помешивая.

Подавать сразу.

Приятного аппетита!

Говядина с цветной капустой и шампиньонами

Баранина с цветной капустой

Баранина с цветной капустой будет очень нежной и вкусной, если приготовить ее в духовке. В первую очередь нужно включить духовку — она должна разогреться до 220 градусов — за это время вы успеете подготовить продукты.
Рис хорошо промыть, чтобы вымыть весь лишний крахмал и сварить до готовности — солить рис нужно в самом конце приготовления.
Зелень измельчить ножом и смешать с лимонным соком, маслом и чесноком.
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить примерно 5-7 минут в горячей воде и выложить на противень.
Бараньи ребрышки натереть смесью из зелени, масла и лимонного сока, выложить поверх капусты и запекать до готовности.
Когда мясо будет готово, добавить рис и можно подавать к столу.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012

Говядина с цветной капустой

Ингредиенты (10)
Говядина — 400 Грамм
Соус соевый — 3 Ст. ложки
Цветная капуста — 400 Грамм
Рисовый уксус — 1 Ст. ложка
Сахар — 1 Ст. ложка
Чеснок — 1 Зубчик
Крахмал — 1 Ст. ложка (по желанию)
Имбирь — 1/2 Чайных ложки (тертый)
Масло растительное — 4 Ст. ложки
Вода — 1/2 Стакана
Показать все (10)

Говядина с цветной капустой

Суп из говядины с цветной капустой

Ингредиенты (7)
вода 68-1л
грудинка 93-200г
капуста 84-200г
морковь 80-1шт.
лук 5-1шт.
зелень 5-0.5пучка
соль по вкусу
Показать все (7)

Суп с говядиной и цветной капустой

Говядина с цветной капустой

Ингредиенты (8)
говядина на косточке — 500 г
свежая цветная капуста — 400 г
картофель — 3-4 шт
репчатый лук — 1 шт
сладкий болгарский перец — 1 шт
оливковое масло — 3 ст. ложки
сушеная зелень — 1 ст. ложка
соль — по вкусу
Показать все (8)

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Бефстроганов из говядины пошаговый рецепт с фото

Бефстроганов (с французского Bœuf Stroganoff — говядина по-строгановски), хоть название и французское, но бефстроганов — это русское блюдо, которое получило широкое распространение в мире. Оно также может встретиться под названиями «Мясо по-строгановски», «Говядина по-строгановски», «Беф-Строганов» или «Беф а ля Строганов».

Как это часто бывает с популярными блюдами, единой версии об истории возникновения бефстроганова не существует. Точно известно лишь, что связано оно с именем графа Строганова. Также не сохранилось и точного рецепта этого блюда, поэтому под названием «бефстроганов» вы можете найти множество вариаций приготовления, и каждый из них будет называться «классический», хотя какой же был действительно классический рецепт, к сожалению, не известно. Единственное, в чём, пожалуй, сходятся все рецепты, бефстроганов — это тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе.

Ингредиенты

• говядина 500 г

• лук 1 шт. (150-200 г)

• сметана 150 г

• мука 1 ст. ложка

• томатная паста 1 ч. ложка

• вода 150 мл

• соль

• перец чёрный

Теперь немного об ингредиентах. Тут, в общем-то нет ничего непонятного, единственное, я хотела бы обратить ваше внимание на мясо. В идеале это должна быть свежая говяжья вырезка, но, например, у нас в магазинах слово «свежая» редко подходит к вырезке, которая продаётся, да и стоит она к тому же довольно дорого. Поэтому, за неимением хорошей вырезки, берите свежую говяжью мякоть (без жил).

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций бефстроганова.

Приготовление

Подготавливаем все ингредиенты. Мясо помойте и обсушите.

Не разрезая говядину слегка отбиваем её. Я делаю это через пищевую плёнку, чтобы мясо не разбивалось, а молоток не забивался кусочками мяса, которые потом очень сложно вымыть.

Нарезаем мясо поперёк волокон на тонкие ломтики (толщина около 5 мм).

Ломтики нарезаем тонкой соломкой. Чем тоньше мы нарежем мясо, тем быстрее оно обжариться и тем больше сока останется внутри.

Лук нарезаем тонкими четвертькольцами.

Немного растительного масла наливаем в сковороду и очень хорошо разогреваем. Будем обжаривать мясо в очень горячей сковороде небольшими порциями, так, чтобы мясо лежало на поверхности сковороды в один слой. Нам нужно, чтобы мясные кусочки сразу схватились корочкой, и тогда весь сок останется внутри. Если же мы выложим в сковороду сразу много мяса, оно отдаст сок и может быть жёстким. Солить на этом этапе не нужно, т.к. соль также провоцирует выделение сока из мяса, сделаем это позже. Обжариваем мясо 2-3 минуты, переворачивая, до образования корочки. Т.к. кусочки у нас очень тонкие, этого времени достаточно, мясо успеет прожариться.

Выкладываем обжаренную говядину в тарелку, и таким же образом жарим всё оставшееся мясо.

В ту же сковороду наливаем немного растительного масла, снова хорошо его разогреваем и обжариваем лук до золотистого цвета.

Обжаренный лук посыпаем мукой, хорошенько перемешиваем и обжариваем ещё около 1 минуты.

Добавляем сметану и томатную пасту.

Наливаем воду и хорошо всё перемешиваем.

Выкладываем в сковороду мясо, солим, перчим, хорошо перемешиваем и тушим ещё около 5 минут.

Через 5 минут открываем крышку и пробуем мясо, и теперь существует несколько вариантов развития дальнейших событий. Если оно мягкое, значит вам повезло с говядиной, вы правильно её порезали и обжарили, да и вообще, в таком случае, ваш бефстроганов готов. И это был идеальный вариант, однако в связи с качеством говядины в наших магазинах, всё чаще случается другой вариант: мясо получилось жёсткое. Если так произошло, то мы не расстраиваемся, а просто закрываем его снова крышкой и продолжаем тушить дальше на небольшом огне до мягкости. На это может потребоваться от 10 до 40 минут. Если придётся тушить долго и соус сильно загустеет, просто добавьте в него ещё немного воды. Когда говядина наконец станет мягкой, снимаем сковороду с огня.

Подбирайте гарнир к бефстроганову на свой вкус, он отлично сочетается с картошкой (жареной и пюре), рисом, макаронными изделиями. Приятного аппетита!

рецепты как в детском саду — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Щи по-уральски (с крупой) : на 100гр
Геркулес 2 гр
или Пшено 2
или Крупа перловая 2
или Крупа овсяная 2
или Рис 2
Томат-паста 5
Квашеная капуста 20
Морковь 5
Лук 4
Масло растительное 2
Бульон мясной №511 — 85
или Вода питьевая 85
В кипящий бульон или воду всыпают
подготовленную крупу, доводят до
кипения, кладут капусту тушеную, через
15-20 мин после закипания добавляют
припущенные овощи и варят щи до
готовности.
***************
Щи из квашеной
капусты
Подготовленную квашеную капусту тушат
с добавлением томатного пюре. Морковь и
лук шинкуют, припускают и добавляют в
капусту за 10-15 мин до окончания
тушения. В кипящий бульон или воду
кладут капусту, тушенную с овощами,
варят 25-30 мин, заправляют прогретой
мукой, разведенной бульоном или водой,
кладут соль и варят до готовности
************
Щи зеленые:
Щавель припускают в собственном соку,
шпинат припускают в небольшом
количестве воды, затем все протирают, в
кипящий бульон или воду кладут
картофель и варят, затем добавляют
припущенный лук, пюре из шпината и
щавеля и варят 15 мин. За 5-10 мин до
окончания варки щи заправляют
прогретой мукой, разведенной бульоном
или водой, добавляют соль. Половину
шпината и щавеля можно не протирать, а
положить нарезанными. Сваренное
вкрутую яйцо кладут при отпуске.
**********************
Щи из свежей
капусты с картофелем:
Капусту нарезают квадратиками,
картофель — дольками. В кипящий бульон
или воду закладывают капусту, доводят до
кипения, затем кладут картофель,
добавляют припущенные морковь, лук и
варят до готовности. За 5-10 мин до
окончания варки в щи добавляют
припущенное томатное пюре. При
приготовлении щей из ранней капусты, ее
закладывают после картофеля.
******************
Бефстроганов из
отварного мяса:
Отварное мясо нарезают брусочками
длиной 3-4 см массой 5-8 г, заливают
сметанным соусом, добавляют бульон
(примерно десятую часть к массе мяса),
соль и тушат 5-10 минут. Отпускают
вместе с соусом, в котором тушился
бефстроганов. Гарниры — каши
рассыпчатые, макаронные изделия
отварные, картофель отварной, овощи
отварные, пюре картофельное, пюре из
моркови или свеклы.
***********
Голубцы ленивые :
Котлетное мясо дважды пропускают через
мясорубку. При повторном измельчении
добавляют нашинкованную свежую
белокочанную капусту. В подготовленный
мясо-капустный фарш вводят мелко
рубленный припущенный лук,
рассыпчатый рис, яйца, соль и
перемешивают. Из полученной массы
формуют голубцы, придавая изделиям
цилиндрическую форму. Голубцы кладут
на смазанный маслом противень,
заливают соусом с добавлением воды
(10-20 г на порцию) и запекают в
жарочном шкафу 15-20 минут. Отпускают
с соусом сметанным, сметанным с
томатом или сметанным с томатом и
луком.
***********
Рулет с луком и яйцами:
На смоченную водой полотняную
салфетку раскладывают котлетную массу
ровным слоем толщиной в 1,5-2 см. На
котлетную массу кладут фарш. Для
приготовления фарша лук мелко рубят,
припускают со сливочным маслом до
готовности, соединяют с измельченными
вареными яйцами и зеленью петрушки.
Затем края салфетки соединяют так, чтобы
один край котлетной массы слегка
находил на другой, и рулет скатывают с
салфетки на смазанный маслом
противень швом вниз. Поверхность
рулета смазывают яйцом, посыпают
сухарями, сбрызгивают маслом,
прокалывают в нескольких местах и
запекают 30-40 мин. Готовый рулет
нарезают на порции. Отпускают с соусом
молочным или сметанным. Гарниры —
рассыпчатые каши, картофель отварной,
овощи отварные с маслом сливочным,
картофельное пюре.
*************
Рулет с макаронами :
На смоченную водой полотняную
салфетку раскладывают котлетную массу
ровным слоем толщиной в 1,5-2 см. На
котлетную массу кладут фарш —
заправленные маслом отварные
макароны. Затем края салфетки
соединяют так, чтобы один край
котлетной массы слегка находил на
другой, и рулет скатывают с салфетки на
смазанный маслом противень швом вниз.
Поверхность рулета смазывают яйцом,****
посыпают сухарями, сбрызгивают маслом,
прокалывают в нескольких местах и
запекают 30-40 мин. Готовый рулет режут
на порции и поливают соусом. Отпускают
с соусом сметанным, сметанным с*
томатом или сметанным с томатом и
луком. Гарниры — каши рассыпчатые,
макаронные изделия отварные, картофель
отварной, овощи отварные, картофельное
пюре.
**********
Суфле мясное из говядины с тыквой :
Мясо дважды пропускают через мясорубку
с частой решеткой, добавляют протертую
припущенную тыкву, прогретую
пшеничную муку, желтки яиц, соль,
перемешивают. В хорошо перемешанную
массу вводят взбитые в густую пену белки
яиц, выкладывают в смазанную маслом
форму или противень и варят на пару
25-30 мин. Готовое суфле нарезают на
порционные куски. Отпускают с
прокипяченным сливочным маслом.
Гарниры — пюре картофельное, пюре
тыквенное, пюре из овощей.
*****
Тефтели из печени с рисом :
Печень промывают в холодной воде и
снимают пленку, вырезают внутренние
кровеносные сосуды. Подготовленную
печень пропускают через мясорубку со
средней решеткой, соединяют с отварным
рисом, мелко нарезанным припущенным
луком, добавляют сырые яйца, соль,
тщательно перемешивают. Массу
разделывают в виде шариков по 3-4 шт.
на порцию, кладут на противень,
смазанный маслом, и запекают 6-8 мин до
полуготовности, заливают соусом с
добавлением воды (12-16 г на порцию) и
тушат 8-10 мин до готовности. Отпускают
с соусом, в котором тушились тефтели.
Гарниры — картофель отварной, овощи
отварные с маслом, картофельное пюре
*****
Икра овощная :
Очищенную вареную свеклу протирают.
Подготовленные морковь и редьку
бланшируют, протирают в сыром виде. Все
компоненты соединяют, добавляют мелко
нарезанные репчатый лук, чеснок, соль,
заправляют растительным маслом и
перемешивают.
*****
Икра баклажанная :
Промытые баклажаны с удаленной
плодоножкой очищают от кожицы,
отваривают в подсоленной воде до
готовности, откидывают на дуршлаг,
охлаждают, мякоть измельчают.
Шинкованный репчатый лук припускают
на растительном масле с добавлением
томатного пюре. Массу соединяют с
охлажденными баклажанами и тушат до
загустения в течение 15-20 мин.
*****
Биточки из кальмаров и рыбы :
Размороженные кальмары промывают,
ошпаривают, снимают темную пленку,
опускают в кипящую воду, варят 3-4
минуты, промывают холодной водой,
измельчают вместе с рыбным филе,
хлебом, замоченным в молоке, добавляют
яйца, соль, перемешивают, формуют
биточки и варят на пару. Отпускают с
прокипяченным сливочным маслом.
Гарниры — каша вязкая, картофель в
молоке, овощи отварные, пюре из тыквы,
капуста, тушенная в молоке, капуста
тушенная с яблоками.
*****
Биточки рыбные с овощами запеченные :
Филе рыбы измельчают вместе с
припущенной в молоке морковью,
капустой, добавляют яйца, вымешивают,
формуют, панируют в сухарях,
выкладывают на смазанный маслом
противень, запекают 5-8 минут, затем
заливают соусом сметанным, посыпают
сыром и вновь запекают 7-8 мин. Гарниры
— каша вязкая, пюре картофельное, пюре из
тыквы, капуста тушеная.
*****
Зразы рыбные с яйцами:
Из рыбной котлетной массы формуют
круглые лепешки, на середину кладут
рубленые сваренные вкрутую яйца,
смешанные с припущенным луком, края
лепешки соединяют, придают изделию
овальную форму, панируют в муке,
перекладывают на противень, смазанный
маслом, запекают до готовности в
жарочном шкафу 15-18 минут. Отпускают
с прокипяченным сливочным маслом,
либо соусом белым или томатным.
Гарниры — каша вязкая, пюре
картофельное, пюре из тыквы, морковь,
тушенная в сметанном соусе, капуста
тушеная
*****
Котлеты рыбные с капустой и морковью запеченные:
Филе припускают, охлаждают, мелко
нарезают. Капусту белокочанную и
морковь шинкуют мелкой соломой, лук
репчатый нарезают полукольцами.
Нарезанные овощи припускают.
Подготовленные овощи и рыбу,
соединяют, добавляют 1/2 часть по
рецептуре тертого сыра. 1/2 часть
сметаны, формуют изделие продолговатой
формы, укладывают на смазанный маслом
противень, заливают оставшейся
сметаной, посыпают тертым сыром и
запекают. Отпускают с молочным,
сметанным или томатным соусом.
Гарниры — каша вязкая, макаронные
отварные, овощи отварные, пюре
картофельное, капуста, тушенная с
яблоками.
*****
Рыба запеченная:
Филе рыбы нарезают порционными
кусками. Часть рыбы выкладывают на
смазанный маслом противень, заливают
соусом молочным со взбитыми яйцами,
сверху укладывают вторую часть рыбы,
заливают оставшимся соусом, посыпают
сухарями и запекают. Гарниры — каша
вязкая, пюре картофельное, пюре из
тыквы.
*****
Рыба, запеченная в
молочном соусе:
Филе рыбы, нарезанное на порционные
куски, припускают 5-7 минут. Затем
выкладывают на смазанный маслом
противень, посыпают мелко рубленым,
сваренным вкрутую яйцам, заливают
молочным соусом, посыпают тертым
сыром и запекают. Гарниры — каша вязкая,
пюре картофельное, пюре из тыквы,
капуста тушеная.
***
Зразы куриные с омлетом и овощами :
Из мякоти кур готовят котлетную массу.
Очищенные морковь и кабачки мелко
шинкуют, припускают с маслом до
готовности, протирают через сито,
выкладывают на сковороду, смазанную
маслом, заливают омлетной массой. К
обработанным яйцам добавляют молоко
или воду. Смесь тщательно размешивают,
выливают на смазанный маслом
противень слоем не более 2,5 см и
запекают в жарочном шкафу до
готовности. Из котлетной массы формуют
кружки толщиной в 1 см, на середину
которых кладут приготовленный омлет с
овощами, нарезанный мелкими
ломтиками, после чего края кружков
соединяют, придают изделию овальную
форму, варят на пару. Отпускают с
прокипяченным сливочным маслом.
Гарниры — каша вязкая, макаронные
изделия отварные, пюре из моркови или
свеклы.
*******
Кнели куриные с рисом:
Мякоть кур пропускают два раза через
мясорубку, смешивают с холодной рисовой
вязкой кашей, добавляют соль, молоко
или воду, сливочное масло, тщательно
перемешивают и взбивают до получения
однородной массы. Из подготовленной
массы разделывают кнели массой 20-25 г и
варят их на пару. Отпускают с
прокипяченным сливочным маслом.
Гарниры — макаронные изделия отварные,
картофель в молоке, пюре из моркови или
свеклы.
★¥&*&$$*-

Тушеные баклажаны с красной свеклой

      Очень вкусное, полезное и интересное блюдо — хотя я немного сомневалась когда готовила, но оказалось что зря. Такое же вкусное и в теплом, и холодном виде, можно утром на хлеб, к завтраку.

Состав

Баклажаны

500 г

2-3 средние штуки

Красная свекла

300 г

3 свеклы среднего размера

Чеснок

2 шт

2 зубчика

Соль

1 ч.л

по вкусу

Подсолнечное масло

50 мл

Пошаговые фото

1

Лук порезать кубиками и слегка пожарить его в глубокой сковороде.

2

Затем к луку добавить натертую на средней терке свеклу. Оставьте тушится на среднем огне 15 минут, иногда помешивая.

3

Затем добавить помидоры — порезаные кубиками или измельченные в блендере.

Хорошо перемешать и оставить еще 10-15 минут на медленном огне.

4

За это время свекла и помидоры хорошо протушатся.

5

Сейчас можно добавить баклажаны, порезанные кубиками — готовить все вместе еще 15 минут на медленном огне.

6

В конце посолить по вкусу, добавить чеснок и оставить еще 2-3 минуты на плите.

7

Можно подавать и теплым, и холодным.

Приятного Аппетита!

Количество:

1
kilogram
(3-4 порции)

Время приготовления:
45 min

Сложность:
легкий

Всего:
30 min

Опубликовано:
04 авг 2014

Также Вам может понравиться

Тефтели из свинины в кастрюле с рисом с подливой рецепт с фото

Мясной фарш с рисом хорошо подходит для приготовления тефтелей, голубцов и фарширования овощей. Тефтели из него получаются бесподобные. Рис для тефтелей лучше либо круглозернистый, либо сечка, нужно, чтобы он был клейким. Мясо берем свиное, в меру жирное, котлетное, лопаточную часть или грудинку.
Рис промываем, заливаем водой на одну часть риса две части воды и отвариваем до испарения воды, помешивая. Горячий вареный рис выкладываем в емкость для фарша и остужаем.
Морковку и лук чистим и моем, лук нарезаем кубиками, морковку натираем на терке, можно мелкой, можно крупной, а затем пассеруем с добавлением 2 ст. ложек растительного масла на сковороде на небольшом огне в течение 10 минут.
Свинину нарезаем на куски и перекручиваем на мясорубке дважды.
Вареный рис сначала смешиваем с пассерованными луком и морковкой, проверяем, чтобы масса не была горячей, если слегка теплая, то можно добавлять перемолотое мясо. Также добавляем в фарш специи и 2,5 чайных ложек соли, вбиваем яйцо.
Теперь тщательно вымешиваем фарш руками. Он получается пластичным и в меру плотным.
В тарелку насыпаем муку, чтобы панировать в ней тефтели. Также ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Масла наливать в сковороду примерно на пол-сантиметра высотой.
Быстро формируем круглые тефтели, хорошенько обкатываем их в муке и выкладываем на сковородку.
Тефтели обжариваем на сильном огне, переворачивая на 3-4 стороны, чтобы их поверхность только слегка зарумянилась.
Обжаренные тефтели со сковородки сразу же перекладываем в кастрюлю.
Теперь, когда все тефтели обжарены, разводим сметану и томатную пасту в литре воды, добавляем в соус 1 чайную ложку соли и заливаем тефтели в кастрюле.
Кастрюлю с тефтелями в подливе ставим на сильный огонь, доводим до кипения, огонь ставим на минимум, накрываем кастрюлю крышкой и готовим тефтели 40 минут.
Подаем тефтели и рисом как самостоятельное блюдо горячими, с подливой.

Тушеная капуста по-южному | Рецепты I Heart

Капуста с луком, чесноком, специями и копченым мясом индейки. Один из моих рецептов южного гарнира на все времена

Эй, кузены! Кажется, прошла минута с тех пор, как я поделилась задушенным рецептом. Поскольку вы все любили мои прошлые задушенные рецепты, такие как задушенная курица, задушенная колбаса с картофелем и мои задушенные бычьи хвосты. Решила поделиться еще одним задушенным рецептом. Моя задушенная капуста! В отличие от многих других моих задушенных рецептов, в этом нет подливки.Это просто капуста, приправленная специями, копченая индейка, лук и чеснок!

Это простой рецепт капусты, в котором используется минимум ингредиентов. Я использую савойскую капусту, но подойдет и обычная зеленая капуста. Также для лука я использовал желтый лук, но если вы хотите использовать белый или красный лук, вы можете.

Теперь поговорим о специях. Я использую только два! Я использую креольскую приправу (которая представляет собой комбинацию приправ, возможно, мне не следует говорить, что я использую только две, LOL) и черный перец.Поскольку я использую копченую индейку, и она очень вкусная, мне не нужно много добавлять приправы в это блюдо из капусты.

Должен быть честен с вами, это один простой рецепт капусты. Это не очень затратно по времени (на приготовление индейки уходит больше всего времени) и надежно. Обязательно попробуйте и дайте мне знать, если вам нужны более простые рецепты капусты!

Посмотрите мой видеоурок по моей задушенной капусте!

Южная задушенная капуста

Эта ароматная тушеная капуста с луком, чесноком, настоящими креольскими специями и нежной копченой индейкой.Это классический южный гарнир, который идеально подходит практически к любой еде в стиле соул-фуд!

Гарнир для курса

Кухня креольская, южная

Ключевое слово тушеная капуста

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Порций 6 порций

Автор Рози

Ингредиенты

• 1 большой кочан савойской капусты или нарезанная зеленая капуста
• 1 большое копченое крылышко индейки
• 4 стакана воды
• 1 нарезанный средний лук
• 2 1/2 чайных ложки креольской приправы
• 1 чайная ложка молотого черного перец
• 4-6 зубчиков чеснока

Инструкции

• Положите копченую индейку в большую кастрюлю и налейте 4 стакана воды.

• Доведите воду до кипения и варите, пока индейка не станет мягкой. В это время в кастрюле очень мало жидкости, но не сливайте ее (это ароматный ребенок !!)

• Затем выключите огонь и выньте индейку из кастрюли.

• Нарежьте мясо индейки на кусочки, затем отложите в сторону.

• Поставьте кастрюлю обратно на плиту и включите средний огонь.

• Добавьте лук и чеснок, затем готовьте, пока они не станут полупрозрачными.

• Начните добавлять капусту и перемешайте.

• Накройте кастрюлю крышкой и дайте капусте немного прогреться.

• Добавьте копченое мясо индейки и посыпьте креольской приправой и черным перцем.

• Перемешайте все, закройте кастрюлю крышкой и дайте капусте вариться 5 минут.

• Снимите крышку с кастрюли и перемешайте капусту. Закройте кастрюлю крышкой.

• Готовьте капусту, пока она не станет мягкой и мягкой.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Видео

Обратите внимание на эти рецепты капусты

Обжаренная капуста (Легко и полезно)

Жареная капуста — это простой гарнир, у которого больше вкуса, чем вы можете себе представить. Нарезанную капусту засыпают топленым маслом, чесноком и луком, затем карамелизируют до золотисто-коричневого цвета. Это очень вкусно, и я гарантирую, что вы вернетесь на несколько секунд.

Если вы не слишком много экспериментировали с капустой, сейчас самое время. Помимо того, что он нарезан на салат из капусты или запекается на медленном огне в духовке, он очень вкусный, обжаренный. Кусочки капусты становятся плавно нежными с слегка хрустящими карамелизованными краями .

А когда вы готовите его с чесноком и луком, получается теплый, ароматный и вкусный гарнир. Не говоря уже о том, что он идеально подходит для любого празднования Дня Святого Патрика!

Какой сорт капусты использовать

Кочанная капуста бывает разных форм: от савойской до зеленой и красной.Но для этого рецепта вам нужно взять кочан зеленой капусты . Это обычно используется в различных рецептах, от салатов до жаркого и жаркого. А когда он готовится достаточно долго, проявляется естественная сладость.

Капуста должна казаться тяжелой, с плотно уложенными листьями. Вы также должны избегать любых признаков обесцвечивания.

Что использовать: сливочное масло, масло или топленое масло

Попробовав этот рецепт несколькими разными способами, я должен сказать, что мой любимый метод — с топленым маслом.

Если вы слишком долго обжариваете на сливочном масле, оно может легко подгореть, а оливковое масло не будет иметь такого сладкого вкуса. Вы можете сделать комбинацию масла и масла (более высокая температура дымления масла предотвращает подгорание масла). Но в этот момент я говорю просто использовать топленое масло. Топленое масло имеет высокую температуру дымления, не пригорает, и вы приобретаете восхитительный маслянистый вкус.

Как приготовить тушеную капусту

Самое замечательное в этом рецепте то, что он быстрый и легкий. Вот как это получается:

1. Подготовьте капусту и лук. Капусту разрезать пополам, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Затем нарежьте лук дольками.
2. Приготовьте лук и чеснок . Добавьте топленое масло в большую сковороду на среднем или сильном огне. Обжарьте лук в течение минуты или до тех пор, пока он не станет мягким. Затем добавьте чеснок и снова перемешайте.
3. Приготовьте капусту. Добавьте капусту в сотейник и тушите около 12-15 минут. Время от времени помешивайте капусту, пока она не станет мягкой и не карамелизируется.
4. Сезон. Посыпать солью и перцем и перемешать.
5. Подавать. Снимите сковороду с огня и сразу подавайте.

Что хорошо сочетается с тушеной капустой?

Прежде чем тушить капусту, вам нужно приготовить основное блюдо. Я рекомендую курицу, свинину или баранину, которые дополнят этот рецепт. Вот несколько моих любимых:

Более пикантные рецепты гарниров

Нужны еще идеи для гарниров? Эти сытные рецепты полны пикантных вкусов.

И если вы любите этот рецепт … вы будете безумно счастливы от моего рецепта жареной капусты с беконом, специями и горчицей.

Обжаренная капуста (легко и полезно)

Обжаренная капуста — простой ароматный гарнир. Нарезанную капусту посыпать чесноком, маслом и луком, затем карамелизовать до золотисто-коричневого цвета.

• Капусту разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Затем нарежьте лук дольками.

• Растопите топленое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжаривайте лук в течение минуты или пока он не станет мягким. Затем добавьте измельченный чеснок и снова перемешайте.

• Добавьте капусту и тушите около 12-15 минут. В течение этого времени периодически помешивайте капусту, пока она не станет мягкой и не карамелизируется.

• Перед подачей посолить, поперчить и перемешать.

• Поскольку капуста может занимать большую часть сковороды, ее проще всего перемешать щипцами.Вы также можете обжарить капусту партиями, если ваша сковорода недостаточно велика. Но капуста, как и шпинат, после приготовления засыхает.

калорий: 80 ккал, углеводы: 9 г, белок: 2 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 22 мг, калий: 229 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 5 г, витамин A: 117 МЕ, витамин C: 45 мг, кальций: 54 мг, железо: 1 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Капуста (тушеная капуста) • Curious Cuisiniere

Наш рецепт капусты превращает простую капусту в ароматный польский гарнир с беконом!

Капуста: Капуста

Капуста (произносится ках-пООС-тах) — это не столько название блюда, сколько название основного ингредиента. Понимаете, по-польски «капуста» означает «капуста».

Итак, сказать, что есть только один способ приготовить настоящую, польскую капусту, было бы все равно что сказать, что есть только один способ приготовить черноглазый горох в южных Соединенных Штатах.Или, как говорят, в Англии есть только один способ приготовить зеленый горошек.

Это просто глупо.

Многоликая Капуста

Капуста может быть густой, как картофельное пюре, или жидкой, как суп. Он мог быть загущен мукой или нет. Его можно заправить паприкой, лавровым соусом, укропом, сахаром или просто солью и перцем. Это могут быть помидоры, картофель, грибы, лук или свинина в каком-либо виде.

Вы начинаете понимать.

Капусте даже не нужно начинать с капусты.На самом деле не обязательно начинать со свежей капусты. Некоторые повара используют квашеную капусту в качестве основы для капусты, а другие используют смесь половины квашеной капусты и половины свежей капусты.

Настоящая путаница возникает из-за того, что, хотя каждый из этих препаратов может иметь собственное (длинное) название (например, k apusta kiszona , это фактический польский термин для квашеной капусты ), его довольно часто можно услышать все они называются просто «капуста».

Наш рецепт польской капусты

Когда мы путешествовали по Польше, капуста, с которой мы сталкивались, чаще была пикантной, нежели сладкой или терпкой.В то время как некоторые рестораны, возможно, смешивали свежую капусту и квашеную капусту, многим из них не хватало кислого привкуса, что заставляло нас думать, что они использовали полностью свежую капусту. Эти версии, которые подавались вместе с варениками, сосисками, свиными отбивными, или , были тем, что мы просто считали гарниром из капусты, а не чем-то похожим на немецкую квашеную капусту.

Итак, это рецепт той пикантной версии капусты, которой мы делимся с вами сегодня.

Это настолько невероятно простое блюдо, что вы можете задаться вопросом, откуда берется весь аромат.

Одно слово.

БЕКОН!

Простое тушение с беконом и луком, немного соли и перца — это все, что нужно из хорошего кочана капусты, чтобы превратить его в нечто супер ароматное и успокаивающее.

Вы попробуете?

Нам любопытно! Если ваша семья польская, с какой капустой вы выросли? Оставьте нам комментарий и расскажите об этом!

Капуста (тушеная капуста)

Классический гарнир из польской капусты, который легко приготовить, и он очень вкусный!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Курс: гарнир

Кухня: польская

Порции: 4-6 человек

Автор: Сара | Любопытный Cuisiniere

• 2 унции (3-4 полоски) бекона, нарезанного кубиками
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 измельченный зубчик чеснока
• ½ мелкой кочанной капусты (примерно 1 фунт), измельченной
• 2 столовые ложки воды
• ¼ чайной ложки соли
• ⅛ ч.л. молотого черного перца

• Обжарьте нарезанный кубиками бекон в сотейнике среднего размера с крышкой на среднем огне, 2-3 мин.

• Добавьте нарезанный кубиками лук. Обжаривайте 3-5 минут, пока бекон не станет хрустящим, а лук не станет золотистым. (На этом этапе, если на сковороде много жира от бекона, слейте немного жира, оставив достаточно жира для бекона, чтобы слегка покрыть дно сковороды.)

• Добавьте чеснок и продолжайте тушить в течение 1-2 минуты, пока не станет ароматным.

• Добавьте нашинкованную капусту и воду. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 7-10 минут, пока капуста не станет мягкой.

• Снимите кастрюлю с огня и добавьте соль и перец. Попробуйте капусту и приправьте приправы по желанию.

• Подавать с полированной колбасой или варениками.

Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько похожих блюд, которые могут вам понравиться!

Сара — совладелец Curious Cuisiniere и главный исследователь и разработчик рецептов сайта. Ее любовь к культурной кухне рано привила ей франко-канадская бабушка.Ее опыт на кухне и в разработке рецептов основан на многолетней работе на профессиональных кухнях. Она много путешествовала и любит возвращать ароматы своих путешествий, чтобы создавать простые в приготовлении рецепты.

Нравится? Поделиться!

Жареная капуста по-южному — Непорочные укусы

Перейти к рецепту
Печать Рецепт

Опубликовано: 24.08.2016 Обновлено: 20.04.2021

Жареная капуста по-южному — просто, вкусно, со вкусом чеснока и бекона — Готово в кратчайшие сроки.Жареная капуста на самом деле представляет собой смесь обжаривания и / или тушения, которую готовят на медленном огне и тушат в собственном соку, а не быстро обжаривают. Это действительно не «жареный», так что не пугайтесь! Знаете ли вы, что в одной чашке капусты всего около 15 калорий на порцию? Так что, если вы сидите на диете или просто ищете овощ, который насытит, вам следует включить капусту в свой список. С учетом сказанного, я не собираюсь убеждать вас, что это самый здоровый способ приготовления капусты, потому что это не так.. Одна вещь, которую я собираюсь убедить в этом, — это приготовить эту жареную капусту, потому что она просто восхитительна! В его основе — чеснок, бекон и лук, и у вас есть много вариантов мяса — копченая индейка, бекон или копченая колбаса — я люблю их все. Приправьте его хлопьями перца или перцем чили, и готово. Другой этнический способ приготовления — это раки или копченая рыба. В подростковом возрасте я все время делал это, используя эти деревенские ингредиенты и добавляя помидоры, и это всегда было хитом в семье.Вы можете назвать дочь года? В паре с рисом и / или бананами, и это было раннее Рождество для всех нас. Это вариант, с которым я познакомился, когда переехал в США, очень распространен на юге, его часто называют «жареной» капустой и сочетается с кукурузным хлебом и жареной курицей — еще одно райское сочетание. Мне нравится, что моя капуста готовится минут 10-15 — не очень долго. Если готовить в течение длительного времени, это убивает меня. Подавать как гарнир или с запеченными хрустящими куриными креольскими бедрами и 20-минутным бисквитом с кремом Наслаждайтесь!

Смотреть Как это сделать

Ищете другие рецепты? Следуй…

Южный жареный капуста

Южный жареный капуста — простой, вкусный, приправленный чесноком и беконом — Готово в кратчайшие сроки. Жареная капуста на самом деле представляет собой смесь обжаривания и / или тушения, которую готовят на медленном огне и тушат в собственном соку, а не быстро обжаривают. Это действительно не «жареный», так что не пугайтесь!

Подготовка: 15 минут

Готовка: 15 минут

Всего: 30 минут

Американский

Инструкции

• Нарезать или нарезать капусту и отложить

• В большой сковороде на среднем огне обжарить бекон до коричневый и хрустящий, это может занять около 3-5 минут.Отложите примерно 1/4 или более на гарнир. Остальное использовать при добавлении лука.

• В кастрюле останется немного бекона (резерв не более 1-2 столовых ложек)

• Добавьте масло в сковороду. Затем следует лук, чеснок, перец, креольская приправа и бекон. Дайте ему покипеть около 2 минут, время от времени помешивая, чтобы предотвратить ожоги.

• Затем добавьте капусту, вчестерский соус и белый перец, доведите до кипения, накройте крышкой и дайте готовиться примерно 10-14 минут или больше в зависимости от предпочтений.

• Отрегулируйте для приправы креольской приправой , солью и перцем.

Пищевая ценность:

Калорийность: 195 ккал (10%) | Углеводы: 14 г (5%) | Белок: 6 г (12%) | Жиры: 13 г (20%) | Насыщенные жиры: 3 г (19%) | Холестерин: 17 мг (6%) | Натрий: 227 мг (10%) | Калий: 427 мг (12%) | Клетчатка: 5 г (21%) | Сахар: 6 г (7%) | Витамин А: 660 МЕ (13%) | Витамин C: 68,8 мг (83%) | Кальций: 80 мг (8%) | Железо: 1,2 мг (7%)

Автор: Immaculate Bites

Курс: Основной

Кухня: американская

Пищевая ценность

Жареная капуста по-южному

Сумма на порцию

калорий 195
Калорий в составе жиров 117

% Дневная норма *

Жир 13 г 20%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 17 мг 6%

Натрий

Натрий 427 мг 12%

Углеводы 14 г 5%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 6g122 12% %

Витамин C 68.8 мг 83%

Кальций 80 мг 8%

Железо 1,2 мг 7%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

5 причин есть капусту: польза для здоровья и многое другое

Если вы давно не ели капусту, мы призываем вас снова взглянуть на этого здорового, невоспетого героя овощного мира.Хотите красивую кожу, похудеть, отличный иммунитет? Узнайте пять веских причин есть (и выращивать) капусту!

До того, как у нас появилась небольшая теплица, в которой мы могли выращивать салат и готовить зелень всю зиму, мы выращивали от 50 до 100 кочанов зеленой и красной капусты каждый год — и ели их все. Мне нравилось смотреть на них, когда они росли в саду, как гигантские цветы, а потом отдыхали бок о бок в корневом подвале. Посмотрите, как вырастить капусту.

Прошлой весной я впервые за 40 с лишним лет садоводства не вырастил ни одной капусты.Мне хочется, чтобы у меня было (особенно краснокочанной капусты), несмотря на то, что у меня больше овощей, чем наша семья из двух человек знает, что с ними делать.

5 причин насладиться капустой

Я посажу несколько кочанов в этом году, потому что:

1. Капуста обладает огромной пользой для здоровья, которую нельзя игнорировать! Многие преимущества для здоровья аналогичны брокколи (они принадлежат к одному семейству растений). Капуста богата бета-каротином, витамином С и клетчаткой. (Витамин С для снижения токсинов, которые являются основными причинами артрита, подагры и кожных заболеваний.) Кроме того, капуста может снизить риск некоторых форм рака, включая рак прямой кишки.
2. Это дешево и широко доступно круглый год. Есть так много разновидностей капусты, в том числе зеленая, савойская, красная, напа, бок-чой и брюссельская капуста (крошечные!). Полноценно есть капусту можно круглый год. Хотя практически любая капуста подойдет для любого использования, селекционеры разработали множество ее разновидностей разных цветов и текстур. Некоторые сладкие, мягкие, нежные, как салат; другие твердые как камень, и их можно нарезать или нарезать крест-накрест на толстые «стейки» для запекания.
3. Капуста хранится в холодильнике дольше, чем большинство овощей. При правильном хранении капуста в холодильнике может храниться от 3 недель до 2 месяцев. В оптимальных условиях корневого погреба он может прослужить дольше. По возможности храните в ящике для гидратора. Не удаляйте внешние листья и не мойте до использования.
4. Универсальный. Я нарезал из нее супы и салаты, нарезал салат из капусты, обжарил с луком и яблоками, перебродил в квашеную капусту, заправил целую капусту или отдельные капустные листья, приготовил на пару, варил, жарил, жарил, и жарил это.Я даже экспериментировала с капустными десертами, но не всегда успешно! (Подробнее о приготовлении пищи см. Ниже.)
5. Капуста даже отлично подходит для похудения и красивой кожи! Я уверен, что вы слышали о капустной диете (хотя я бы не рекомендовал ее). В чашке вареной капусты всего 33 калории, при этом она с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки. Капуста также помогает сохранить кожу здоровой, подтянутой, без пятен и сияющей; он богат антиоксидантами (включая витамин С и бета-каротин).

У капусты гораздо больше преимуществ. Обязательно добавьте этого незамеченного героя в свой список покупок!

Как купить капусту

В продуктовом магазине всегда ищите кочаны, которые кажутся тяжелыми для своего размера и, за исключением капусты Напа, имеют плотно уложенные листья. Головы не обязательно должны быть идеальными; можно снять кожуру и выбросить внешние листья.

Самая распространенная капуста — зеленая, но краснокочанная капуста становится все более популярной для окрашивания салатов и готовых блюд.Есть также очень красивые сорта Savoy с волнистыми сине-зелеными листьями, которые лучше всего употреблять в сыром виде в салатах или в мясе. У приготовленных савойских блюд нет резкого запаха серы, как у зеленой капусты.

Как приготовить капусту

К сожалению, многие считают капусту вонючей, но винят повара, а не капусту. Этот запах — результат пережарки. Если вы совершите частую ошибку, переварив капусту, я настоятельно рекомендую вам попробовать еще раз! НЕ переваривайте капусту! Чем дольше варится капуста, тем сильнее пахнет.

Если капуста варится, готовьте очень недолго, пока она не станет мягкой. Не готовьте капусту в алюминиевых кастрюлях; используйте кастрюли и сковороды из нержавеющей стали. Наконец, можно добавить несколько капель уксуса во время приготовления или протереть внутреннюю крышку сковороды уксусом.

• Или попробуйте готовить на пару дольки капусты в течение 5–7 минут. Сверху полейте сливочным маслом и щепоткой соли и перца или даже натертым сыром.
• Еще одна идея — поджарить капусту, нагрея ее на очень горячей сковороде с небольшим количеством оливкового масла и сливочного масла (и щепоткой соли) до тех пор, пока капуста не завянет.
• Или попробуйте запекать капусту. Разогрейте противень в духовке, затем положите дольки капусты (заправленные оливковым маслом и небольшим количеством соли) и запекайте, пока она не станет слегка карамелизированной.
• Капуста замечательно добавляется в соте и во фритюре. Прекрасно сочетается с перцем, луком и т. Д.
• Капуста также отлично подходит для салата из капусты. Нарезать мелко или нашинковать, а затем смешать с тертой морковью и зеленым луком. Добавьте любые другие овощи, которые хотите. Смешайте с заправкой из йогурта / майонеза и укропа или заправьте винегретом.
• Крупные листья капусты могут заменить тортилью для легких и летних бутербродов с оберткой.

Просмотрите рецепты капусты в Альманахе!

История капусты

Капуста буквально является главой семейства Brassica (которое включает брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, репу, брюкву и капусту). Английское слово «капуста» происходит от латинского слова «голова», caput .

Кочанная капуста возникла где-то в Европе более 2000 лет назад и стала обычным продуктом питания во всем мире.Его повсеместное распространение на наших рынках и на американских обеденных столах, вероятно, является причиной того, что «капуста» также универсальна как фигура речи с десятками сленговых значений (многие из них здесь непечатные).

Слово капуста связано с французским словом caboche, , которое также означает «болван» или «придурок», и, по-видимому, является источником уничижительного слова «кочанная капуста» («придурок»).

• Используйте это как существительное (много значений): Мы должны убрать всю эту капусту с кухонного стола. Мне нужен новый компьютер, но у меня нет капусты .
• Прилагательное: Он такой капустный рот . Ваша идея полностью капуста . (Может означать либо ужасную идею, либо хорошую).
• Глагол: Я забыл запереть его, и кто-то загнал мою машину, пока я был в супермаркете . (Может означать либо выброшено, либо украдено.)

Для меня капуста стоит во главе класса.

Посмотрите, как сажать капусту, и найдите несколько хороших рецептов!

Глубокое южное блюдо: тушеная капуста из каджунской капусты

Тушеная капуста Cajun — тушеное мясо из свинины или говядины, колбасы Andouille, капусты, тройки лука, болгарского перца и сельдерея, картофеля и моркови на основе куриного или говяжьего бульона с помидорами Rotel.

В этом рагу нет ничего страшного. Это просто хорошее рагу с начинкой для живота для таких любителей капусты, как я, и на самом деле, если вы добавите немного больше бульона на втором этапе приготовления, у вас будет вполне приемлемый капустный суп. Я использовал самые разные виды мяса — андуй, говяжий фарш, свиной фарш, итальянские колбасы, чоризо и даже оставшуюся грудинку, но мне больше всего нравится сочетание говяжьего фарша и андуилле.

Здесь, на Глубоком Юге, это обычно называют тушеным мясом каджуна или тушеной капустой, хотя, если вы добавите немного вареного риса в конце или подадите его с рисом, это немного похоже на тушеное мясо из голубцов.Добавьте рис и довольно сильно увеличьте количество болгарского перца, и у вас будет неплохое начало для перцового супа без фарша.

Cajun Stew — это кулинарная троица из лука, болгарского перца и сельдерея, плюс мне оно нравится с картофелем, морковью и, конечно же, с капустой. Это простое блюдо из одного горшка, которое представляет собой классический каджунский кулинар. Большинство рецептов будет включать в себя банку помидоров Rotel {affil link} для небольшого усиления вкуса, хотя вы можете уменьшить огонь, используя вместо этого банку обычных нарезанных кубиками помидоров.

Как морепродукты и Old Bay, я также люблю приправлять большинство своих блюд из капусты несколькими коктейлями Cavender’s, {affil link} , греческой приправы, которая содержит смесь примерно 13 отдельных приправ и всевозможных полезных веществ. но я не вписал это в рецепт, так как многие из вас не могут держать это в качестве основного продукта кладовой. Подойдет хорошая оле, соль и перец.

В качестве основы можно использовать куриный или говяжий бульон, воду с основой или бульон.Я стараюсь выбирать из мяса, которое я использую.

Вот это — утешительный горшок добра для всех нас, любителей капусты! Я слышал, что как только эта тропическая система (надеюсь) или ураган (надеюсь, что нет) пройдет в эти выходные, мы можем просто увидеть некоторые температуры, близкие к падению, здесь, в Глубоком прибрежном юге. Я готов, и это рагу будет отличным поводом для празднования. Вот как это сделать.

Чтобы узнать больше о моих любимых рецептах капусты, посетите мою страницу в Pinterest!

Если вы приготовите этот или любой из моих рецептов, я буду рад увидеть ваши результаты! Просто сделайте снимок и отметьте его хэштегом #DeepSouthDish в социальных сетях или отметьте меня @deepsouthdish в Instagram!

Рецепт: рагу из каджунской капусты

© Из кухни Deep South Dish

Время приготовления: 10 мин | Время приготовления: 1 час 30 мин |

Урожайность: Примерно от 4 до 6 порций

Ингредиенты

• 1/2 столовой ложки беконных капель или сливочного масла
• 1 чашка нарезанного лука
• 1/4 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
• 1 стебель сельдерея, нарезанный
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 1/2 фунта свинины или говядины
• 1/2 фунта мягкого андуля или других пряно-копченых колбас, нарезанных ломтиками
• 6 стаканов воды
• 3 чайные ложки куриного или говяжьего бульона или основы (например, Better Than Bouillon)
• 1 банка (10 унций) нарезанных кубиками помидоров с зеленым чили (например, Rotel), недренированный
• 1 средний кочан капусты, разрезанный пополам, очищенный от сердцевины и нарезанный ломтиками
• 1 большая морковь, очищенная и нарезанная кубиками
• 1 крупный картофель, очищенный и нарезанный кубиками
• Всплеск яблочного уксуса
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец, по вкусу
• От 1/4 до 1/2 чайной ложки приправы Cajun, или по вкусу

Инструкции

Обжарьте лук, болгарский перец и сельдерей в беконе или сливочном масле до размягчения; добавить чеснок и варить еще минуту.Добавьте говяжий фарш и колбасу андуилле; готовьте, пока говяжий фарш не подрумянится. Слейте накопившийся лишний жир. Добавьте воду, бульон и ротел, доведите до кипения, убавьте огонь до кипения, частично накройте крышкой и дайте покипеть при слабом пузыре в течение 1 часа.

Добавьте капусту, морковь, картофель, уксус и приправы. Накройте крышкой и продолжайте тушить еще 25–30 минут или до тех пор, пока капуста и овощи не достигнут желаемой нежности. Перед подачей на стол попробуйте и при необходимости скорректируйте приправы.Можно подавать как есть, так и с вареным рисом.

Примечания повара: При использовании свинины я предпочитаю куриную основу и основу из говядины с говяжьим фаршем. Колбаса Andouille — это копченая колбаса с большим количеством специй, смешанная со специями Cajun, что придает этим блюдам пикантность и великолепный аромат. Если вы замените колбасу колбасой или другими копчеными колбасами в рецептах, в которых используется андуий, это повлияет на результат вашего блюда, и вам нужно будет изменить приправы, которые вы используете.

Можно также использовать острый завтрак, итальянскую колбасу (без оболочки) или ветчину.Для меньшего нагрева замените ротель банкой нарезанных кубиками помидоров (14,5 унций) и используйте более мягкую колбасу. Можно заменить воду и основу бульоном или бульоном. Добавьте дополнительную жидкость, чтобы консистенция была больше похожа на суп.

Источник: http://deepsouthdish.com

Требуется Adobe Reader — скачайте бесплатно!

© Deep South Dish

☛ Вы на Facebook? Если вы еще этого не сделали, приходите и присоединяйтесь к вечеринке! Мы очень весело проводим время, и за столом всегда есть место для еще одного.

Проверьте эти рецепты тоже вы!

Жареная капуста по-южному
Сокращенная солонина и капуста
Суп из колбасы и сладкого картофеля с черноглазым горошком

Размещенно от Мэри 4 октября 2013 г.

Изображения и полный контент сообщения, включая Рецепт © Deep South Dish. Рецепты предлагаются для вашего личного использования, и, хотя закрепление и обмен ссылками приветствуется и поощряется, пожалуйста, не копируйте и не вставляйте для повторной публикации или повторной публикации в другом месте, например, на других страницах Facebook, блогах, веб-сайтах или форумах, без явного предварительного разрешения.Все права защищены.

Раскрытие информации о материалах: Если не указано иное, вы должны исходить из того, что размещаете ссылки на поставщиков упомянутых товаров и услуг, устанавливаете партнерские отношения и / или другие существенные связи, и что я могу получить компенсацию при покупке у поставщика. Вы никогда не обязаны покупать что-либо при использовании моих рецептов, и вы всегда должны проявлять должную осмотрительность перед покупкой товаров или услуг у кого-либо через Интернет или офлайн.

160922/121226/130101

.

Итак… Давайте пообщаемся — тушеная говядина, помидоры и капуста по-деревенски

Есть несколько вещей, которые мне нравятся больше, чем тарелка супа!

Точно так же, есть несколько вещей, которые меня больше не устраивают, чем возвращение домой к грустному, случайному, слегка голому и слегка гнилому холодильнику. Вы знаете такой. Может быть, вы уезжаете на выходные, а потом наступает вечер понедельника. Вы открываете свой холодильник и обнаруживаете пару морковок, коробку для яиц с одним целым яйцом и шестью яичной скорлупой (упс), половину капусты и посуду, полную уже заправленного, уже мокрого салата.Это плохо. Это кажется конфронтационным. Кажется, ваш холодильник не понимает, что вы голодны, и вам нужно, чтобы он пошел за вами в магазин. Вы устали. Ты голоден. Вы не в настроении ходить за продуктами. Вы протестуете, съев половину банки солений.

Этот рецепт был рожден в одной из тех отчаянных ситуаций с поеданием маринованных огурцов после уик-энда. К счастью для вас, у меня также были морковь, сельдерей и пара картофеля на заборе. Если нет, возможно, вы читали рецепт деревенского супа из говядины, горчицы и сырого салата.Мне кажется, что количество поисковых запросов в Google для чего-то подобного близко к нулю. Но как бы то ни было. Искусство уборки холодильников нельзя ограничивать общественными нормами супов без горчицы. А еще, к счастью, у меня оказался замороженный говяжий бульон и банка помидоров. Да… Я попятился от горчицы. Хотя это был Дижон, и, судя по всему, фантастический. Я люблю пробовать и готовить рецепты, которые на вкус не похожи на мусор. Правило жизни.

Этот суп получился лучше, чем я мог надеяться.Вы можете поверить, что, когда я начал рыться в своем печально выглядящем холодильнике, я не подумал: «О, да, я собираюсь БЛОГАТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ ТАК ЖЕСТКО». Нет. Если что-то, о чем я молился, было бы съедобным. Это настоящий разговор, друзья мои. Но дела пошли по-крупному. Вкус домашний и насыщенный. Это напоминает мне что-то, что я бы ел, когда рос. Мне нравятся эти блюда. Те, которые чувствуют себя как дома. Может быть, мне также стоит уделить минутку, чтобы обратить внимание на тот факт, что супы, рожденные в пустынных холодильниках, и абсолютная необходимость не ступать ногой в продуктовый магазин, редко выглядят зрелищными.Вместо этого они выглядят сытно и сытно. Они красивые. Знаете, примерно так вы могли бы назвать двоюродную бабушку вашего мужа Беатрис. Она красивая женщина. Крепкий. Из хорошего запаса (который, я уверен, работает как суповая игра, так что БАЗИНГА!). Мы используем термин «деревенский», чтобы показать вам, что суп для красивых дам совершенно очарователен. Совершенство скучно. Если бы этот суп был человеком, ей было бы под семьдесят, скорее всего, у нее были бы сомнительные волосы на подбородке, но все же у нее были бы самые лучшие истории и она бы крепко обнимала своими рыхлыми руками старушки.Она мне нравится. Надеюсь, нам удастся потусоваться. Надеюсь, она позже научит меня играть в бочче. Я надеюсь, что каким-то образом, приготовив этот горшок с восхитительным деревенским супом из холодильника, я воплотил в себе настоящую бабушку-суп. Разве она не может быть настоящей? Черт возьми, жизнь иногда бывает несправедливой.

По крайней мере, мне не пришлось ходить в продуктовый магазин. По крайней мере, он готовится не только из причудливой горчицы и солений. Это маленькие победы.

Тушеное мясо из говядины, помидоров и капусты по-деревенски

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 фунт говяжьего фарша травяного откорма
• 1 ч.
• соль, перец, гранулированный чеснок (по вкусу)
• 5 нарезанных стеблей сельдерея
• 4 нарезанных моркови
• 5 нарезанных ломтиками картофеля по-голландски
• 1 банка нарезанных кубиками помидоров в собственном соку на 28 унций
• 5 стаканов говяжий бульон
• 1/2 большого кочана зеленой капусты, измельченной

Инструкции

1. В суповой кастрюле с толстым дном нагрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Когда оливковое масло станет горячим, добавьте лук и измельченный чеснок. Обжарить, пока лук не станет мягким, а чеснок не станет ароматным. Добавьте говяжий фарш и измельчите его ложкой. Дайте говядине подрумяниться. Приправить душицей, солью, перцем и гранулированным чесноком по вкусу. Мне нравится использовать в этом рецепте приличное количество соли, так как мы добавляем картофель, который впитывает много соли.
3. Когда говядина подрумянится, добавьте сельдерей, морковь и картофель и перемешайте. Добавьте всю банку нарезанных кубиками помидоров с соком и снова перемешайте.Дайте настояться пару минут.
4. Добавьте говяжий бульон и нашинкованную капусту, перемешайте. Дайте настояться на плите не менее тридцати минут.
5. Через тридцать минут попробуйте суп и приправьте специи по своему вкусу. Возможно, вам понадобится добавить еще немного соли или перца.
6. Подавайте и наслаждайтесь!

by Gina Marie

РАСКРЫТИЕ ПЛАТНОЙ ПОДДЕРЖКИ: Для того, чтобы я мог поддерживать свою деятельность в блоге, я могу получить денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за мое одобрение, рекомендацию, отзыв и / или ссылку на любые продукты или услуги от этот блог.