Сколько готовить яйца в микроволновке: Яичница в микроволновке: рецепт для ленивых и голодных

Содержание

Яичница в микроволновке рецепт с фото пошагово и видео

Яичница в микроволновке — это очень просто и быстро! Яичница в микроволновке — быстрый завтрак без ожидания времени на разогрев плиты, потом сковороды. К тому же такая яичница готовится без жарки на масле — поэтому она лишена канцерогенов.nanikiАвтор рецепта

Яичница в микроволновке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

1


На вес состава:

в одной порции (62 г)во всех порциях (62 г)100 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 мин
PT2M

  1. Шаг 1:

    Для приготовления одной порции из одного яйца в микроволновке возьмите куриное яйцо, сливочное или подсолнечное масло для смазки тарелки и соль. Вот и все, что вам понадобится!

  2. Шаг 2:

    Яичницу в микроволновке можно готовить в любой посуде, которая подходит для приготовления в СВЧ, главное, чтобы она была не металлической и без позолоты и посеребрения. Таким образом, можете приготовить яичницу прямо в своей тарелке. Дно тарелки смажьте сливочным маслом.

  3. Шаг 3:

    Скорлупу яйца промойте под краном, осушите и разбейте яйцо в тарелку.

  4. Шаг 4:

    Желток обязательно проткините, иначе яйцо в микроволновке просто-напросто «взорвется» и забрызгает всю микроволновку или прикрывающую тарелку крышку. Посолите по вкусу.

  5. Шаг 5:

    Поставьте тарелку с яйцом в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту (время приготовления зависит от мощности вашей микроволновки и от того, какой плотности яичницу вы любите). Если хотите, чтобы ваша яичница осталась с жидким желтком, то одной минуты будет вполне достаточно.

  6. Шаг 6:

    Украсьте вашу глазунью веточкой зелени и сразу ешьте!

Чтобы приготовить яичницу в микроволновке не нужно никаких особых знаний и приемов. Главное, что вы должны усвоить, это:
1. Для приготовления использовать только посуду, подходящую для приготовления в микроволновой печи.
2. Не забудьте проткнуть желтки разбитых для яичницы яиц, чтобы они не «взорвались» под воздействием микроволн и не превратили ваш завтрак в длительную мойку печи и посуды.
3. Яичницу в микроволновке,как и на сковороде, можно готовить с различными дополнениями и добавками: колбасой, сосисками, луком, кабачком и т.д.
4. Дополните готовую яичницу мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа или зеленого лука и сразу подавайте.
5. Время приготовления яичницы пропорционально увеличивайте с увеличением количества используемых яиц. Отслеживать процесс приготовления в микроволновой печи очень просто: если яичница не готова, то просто продлите время приготовления.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яичный белок — 45 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Яйца, Сливочное масло, Соль

Можно ли подогреть вареные яйца в микроволновке.

Правила готовки яиц в микроволновой печи

Если готовить яйца в микроволновке, они взорвутся. Даже если вы подогреваете варёные. Даже если вы проколете их иголкой. Группа американских физиков плотно изучила этот вопрос и выяснила, почему так происходит. А ещё открыла интересный эффект: пострадать может не только микроволновка или ваше лицо, но ещё и ваш слух.

Учёным в Америке платят за удивительные вещи. Например, группа акустиков из Сан-Франциско на протяжении нескольких месяцев взрывала куриные яйца и изучала, какой звук они при этом производят. Доклад по результатам своей работы они представили в начале декабря в Новом Орлеане.

Вообще то, что яйца имеют обыкновение взрываться и портить микроволновку, известно давно. Если погуглить, можно найти множество вот таких картинок.

Вопрос только в том, можно ли как-то избежать этого эффекта. Старинная копипаста говорит, что нет. Нельзя. Просто не надо использовать вместе целые яйца, варёные или сырые, и микроволновку. Это, в общем-то, нехитрое правило.

FAQ «Как сварить яйцо в микроволновке?»

Q:
Сколько времени надо варить куриное яйцо в микроволновке? Микроволновка BOSH.
A:
Яйца нельзя варить в микроволновке, потому что они взрываются. Используйте кастрюлю и обычную плиту.

Q:
Как надо обработать яйцо, чтобы сварить его в микроволновке?
A:
Hе существует способа сварить яйцо в микроволновке.

Q:
Я сварил яйцо отдельно вкрутую, а затем поставил разогреть на 20 секунд. Оно взорвалось. В чём моя ошибка?
A:
Hе следовало разогревать яйцо, вы могли съесть его холодным или разогреть, положив в горячую воду на 2-5 минут.

Q:
Я обмотал яйцо скотчем, чтобы оно не взорвалось, но оно всё равно взорвалось, испачкало стенки содержимым и кусками скотча.
A:
Протрите микроволновку влажной тряпкой. Присохшие куски скотча ототрите содой. Hе следует тереть стенки ножом.

Q:
Я налила в стеклянную кастрюлю воды, чтобы уравнять осмотическое давление, положила два яйца, накрыла крышкой на случай взрыва и поставила в печку. Вода ещё не закипела, а яйца уже взорвались и разбили крышку!
A:
Вы забыли посолить воду. Помимо этого, кастрюля должна быть металлической, а печка — обычная, не микроволнового типа.

Q:
Я сварил вкрутую три перепелиных яйца, очистил от скорлупы, положил в булку для гамбургеров и разогрел в микроволновке. Они взорвались и разорвали булку.
A:
Яйца следовало есть вприкуску, не разогревая вместе с булкой.

Q:
Только ли куриные яйца взрываются в микроволновке?
A:
Все птичьи яйца взрываются в микроволновке.

Q:
Я проколол в яйце дырку, выпил его, а пустую скорлупу стал греть в микроволновке. Она пахла гарью, а затем лопнула.
A:
Вам следовало хранить пустую скорлупу, избегая её нагревания в микроволновке.

Q:
Я проколол в яйце дырочку, чтобы выравнивалось давление, поставил его в микроволновку, но оно взорвалось.
A:
Вымойте стенки микроволновки влажной тряпкой.

Q:
Я варил яйцо в микроволновке 10 секунд, и оно не взорвалось. Правда, и не сварилось.
A:
Используйте микроволновку большей мощности — от 900 ватт и выше — либо увеличьте время приготовления.

Q:
Я поджарил яичницу, а затем разогрел её в микроволновке — она не взорвалась!
A:
Яичницы, в отличие от яиц, редко взрываются в микроволновках.

Q:
Я поставил яйцо в микроволновку, но оно не взорвалось и не нагрелось.
A:
Проверьте, включён ли шнур питания микроволновки в электрическую сеть.

Q:
Следуя вашему FAQ «Как варить яйцо в микроволновке», я стал его варить, но оно взорвалось и сильно испачкало мне аппарат!
A:
Вы должны были внимательно дочитать FAQ до конца, не прерывая чтение после названия.

Особенно серьёзные проблемы могут возникнуть, если недоварить яйца в микроволновке и подать их на стол. Тогда они взорвутся под носом у того, кто собирается их съесть. Для этого достаточно постучать о яйцо ложкой или ножом либо сделать в нём прокол. А можно и ничего не делать. Вот как это бывает, например.

Именно с такого случая и началось исследование акустиков из Сан-Франциско. Группу привлекли, чтобы провести экспертизу для суда: мужчина подал иск против ресторана, в котором получил ожоги от взорвавшегося прямо на столе яйца. Более того, истец утверждал, что из-за взрыва пострадал его слух.

Физики взорвали несколько сотен яиц в самых различных условиях и внимательно изучили все обстоятельства. Во-первых, выяснилось, что волны, с помощью которых УКВ-печь разогревает предметы, совершенно по-разному воздействуют на структуры желтка и белка. В результате желток разогревается намного быстрее, чем белок, как в сыром, так и в готовом состоянии. Это приводит к взрыву.

Во-вторых, как ни странно, прокол иголкой помогает избежать взрыва только в 30 процентах случаев. Поэтому, если вы обнаружили видео на YouTube, в котором вам показывают, как проколотое яйцо в микроволновке не взрывается, не верьте. Да, одно яйцо не взорвалось, но два других, вполне вероятно, всё равно взорвутся.

Наконец, самое интересное: в редких случаях взорвавшееся яйцо действительно производит такой плотный хлопок, что может оглушить человека. Частичная потеря слуха крайне маловероятна, но всё же не исключена. Так что берегите себя.

Интересно, конечно, как бы взорвалось в микроволновке , которое обнаружила однажды женщина с американской фермы. Это, кстати, не фокус, а редкое природное явление, которое учёные тоже могут объяснить.

Микроволновка вообще довольно опасная штука, (не спрашивайте).

В микроволновых печах готовить пищу удобно, просто и вкусно, но возникает вопрос: как же готовить в них яйца? Отвечаем: можно их жарить, варить в скорлупе и без неё, запекать, делать омлет, варить в воде (пашот) Главное — соблюдать требования безопасности, чтобы избежать неприятностей. Яйца, приготовленные в микроволновке без добавления масла или жира, можно считать диетической пищей: они пышные и лёгкие, некалорийные и нежные. Существует немалое разнообразие рецептов, каждый из которых можно дополнить вашими любимыми ингредиентами, сделав блюдо из яиц уникальным.


Как делать не нужно

Прежде чем узнать, как приготовить яйца правильно, нужно запомнить, как это делать неправильно, чтобы избежать ошибок, неприятностей и опасных взрывов.

Будьте осторожны!

Почему яйцо лопается?

Как известно, в микроволновой печи любой продукт нагревается изнутри. Яйцо — это закрытая система, как только от нагревания в нём создастся переизбыток давления на скорлупу, оно лопнет. Взрыв желтка и белка может быть опасен. Во-первых, микроволновка может ударить вас током. Во-вторых, неисправность техники после такой аварии гарантирована.

Видео: как выглядит взрыв

Важные правила приготовления яйца в микроволновке

  • Используйте только посуду, предназначенную для микроволновой печи.
  • Если вы поставили на определённое время таймер, не открывайте дверцу микроволновки, это также может повлечь за собой взрыв, чреватый ожогами.
  • Нельзя варить яйца, которые вы несколько минут назад достали из холодильника. Дайте им время немного нагреться и стать как минимум комнатной температуры.
  • Готовьте яйца в микроволновке, не используя фольгу.
    Она отражает лучи микроволновой печи, мешает нагреванию продукта, портит вашу технику и способствует появлению искр.
  • Не разогревайте уже готовое яйцо со скорлупой.

Когда вы предупреждены о возможности взрыва и учли все советы по безопасному приготовлению яиц, можно приступать непосредственно к самой готовке.

Как сварить яйцо в скорлупе в микроволновке

Если варим яйцо вкрутую:

Если варим яйцо всмятку:

  1. Кипятим воду, переливаем в глубокую специальную миску, солим.
  2. Моем яйцо, осторожно опускаем в горячую воду.
  3. Ставим в микроволновку, уменьшаем время в 2 раза, получается 3 минуты. Мощность микроволновки для получения варёного всмятку яйца — 400 Вт.
  4. Готовое яйцо всмятку также опускаем в холодную воду.

Яйцо пашот

Яйцо пашот просто идеально для завтрака!

Родина яйца-пашот — изысканная, утончённая Франция. Первоначальный вариант предполагал варку яйца, очищенного от скорлупы, в кипящей воде, с течением времени рецепт видоизменился, но суть его осталась прежней.

  1. В чашку или стакан для микроволновки нальём воду комнатной температуры, дольём в неё 1/4 чайной ложки столового уксуса, поставим в микроволновую печь и дождёмся, пока она закипит.
  2. Разбиваем яйцо в закипевшую воду. Делать это нужно медленно и аккуратно.
  3. Прокалываем оболочку желтка концом острого ножа или вилкой.
  4. Выставляем среднюю мощность микроволновки, прогреваем яйцо 45 секунд, после этого необходимо сделать паузу в 30 секунд, и прогреть яйцо ещё 45 секунд.
  5. Ложкой или шумовкой, как удобно, достаём яйцо из воды.

Без скорлупы и без воды, «на сухую»

Есть удивительные рецепты, один из которых — варка яйца без воды.

  1. Специальную миску для микроволновки смазать маргарином или сливочным маслом.
  2. Разбить яйцо в миску, проткнуть плёнку желтка остриём ножа или вилки, чтобы в нём не создавалось излишнее давление. Можно готовить отдельно желтки и отдельно белки.
  3. Накрываем миску пищевой плёнкой или пергаментной бумагой.
  4. Устанавливаем среднюю мощность микроволновки, готовим яйцо в ней не больше 1 минуты, в процессе можно приостанавливать микроволновую печь и проверять готовность яйца.
  5. Если вы варите таким образом не одно яйцо, а несколько, то для каждого количества яиц будет своё время.
  6. Внимательно следите за приготовлением яйца, если его переварить, оно станет похоже на резину, а это не так уж и вкусно.

Таблица: сколько минут нужно варить

Видео: как сварить яйцо в микроволновке

Запекаем яйцо

Можно запекать яйца в специальных закрывающихся формочках. В этом случае нам не понадобится ни растительного, ни сливочного масла. Самый простой — базовый рецепт:

  1. Разбиваем яйца в формы для выпекания и солим их.
  2. Закрываем формы, выставляем среднюю мощность микроволновки.
  3. Запекаем яйца не более 2 минут.

Формочки для запекания яиц бывают рассчитаны на несколько порций

Можно запекать яйцо в скорлупе, для этого будет нужна подставка:

  1. Помещаем яйцо в подставку тупым концом вниз, делаем два-три прокола с острого конца, важно проткнуть и скорлупу, и плёнку, находящуюся под ней.
  2. На средней мощности готовим яйцо 30 секунд, на 30 секунд отключаем микроволновку — делаем перерыв. И ещё раз включаем на 30 секунд.

Как запечь яйцо в кружке

Особенность такого способа приготовления в том, что яйцо похоже на воздушный пудинг или кекс и имеет необычную форму — запечено в кружке.
Это основной рецепт, в который можно добавить всё, что захочется — петрушку или укроп, варёное мясо, тёртый сыр, даже брокколи…

  1. Разбиваем яйцо в кружку, взбиваем с одной столовой ложкой оливкового масла, солим.
  2. Ставим в микроволновку на полторы минуты.

Добавим варёную индейку — почему бы нет?

Внесём изменения, разнообразим рецепт. Добавим варёную индейку (на ваш выбор — можно варёное куриное мясо, или утиное), всего — 2 столовых ложки. Готовим так:

  1. Яйцо взбиваем в кружке со сливками (2 столовых ложки) и оливковым маслом, добавляем муку с содой (20 г муки, соды — на кончике ножа), перемешиваем.
  2. Нарезаем мясо индейки, чем мельче, тем нежнее. Солим и перчим его, можно добавить немного куркумы, паприки, сушёного чеснока или любой другой приправы, которая вам по вкусу. Можно добавить зелени, сушёной или свежей. Всё это — в кружку к яйцу.
  3. Перемешиваем всё, что у нас получилось и выставляем на среднюю мощность в микроволновку на полторы минуты.

Омлет в кружке выглядит очень эстетично

Рецепты омлета

Приготовить омлет в микроволновке также не составит труда

Классический

  1. Смазываем посуду для микроволновки сливочным маслом.
  2. В другой посуде взбиваем яйца (на две порции — 4) с молоком, солью и перцем.
  3. Переливаем в специальную миску, которая уже смазана маслом, готовим на полной мощности в течение 2 минут. Как только края омлета начинают затвердевать, нужно немного приподнять их, потому что середина пропекается немного медленнее — жидкая часть яйца растечётся по поверхности, допекаем это ещё полторы минуты.

Без молока — для тех, кто следит за фигурой

Можно приготовить омлет без добавления молока, он получится диетическим. Такой омлет предпочитают француженки — он не наносит вреда их фигуре. Вот его рецепт:

  1. Смазываем посуду сливочным маслом.
  2. Взбиваем яйца (на одну порцию — 3) и травы. Можно взять розмарин, тимьян, петрушку или укроп, базилик… Не забудем посолить и поперчить.
  3. На мощности 700 Вт готовим омлет одну минуту. Достаём, перемешиваем, запекаем ещё раз — и снова одну минуту.

Нередко он готовится в дополненном виде — в него добавляют зелёный горошек или кукурузу, ветчину или бекон, болгарский перец или помидоры, моцареллу или твёрдый сыр, оливки.

Омлет по-итальянски

Фриттата с моцареллой

Омлет родом из Италии, там его называют фриттата, и готовят с овощами и сыром без молока и сочных овощей:

  1. Мелко нарезанные болгарский перец и репчатый лук либо лук-порей смешиваем с двумя столовыми ложками растительного или оливкового масла, тушим их в микроволновке в форме под крышкой в течение 4 минут, мощность — от 600 до 800 Вт.
  2. Кабачки (150 г) и картофель (300 г) натираем на крупной тёрке, смешиваем с консервированной кукурузой, добавляем к овощам. Тушим 8 минут, время от времени перемешивая.
  3. Взбиваем 6 яиц с солью, перцем и тёртым сыром, отправляем к овощам, мешаем, готовим без крышки 6 — 7 минут, мощность уменьшив до 400 Вт.
  4. Подаём, украсив свежей зеленью, тёртым сыром и вялеными помидорами. Добавляют сюда также и мясо, и ветчину, и острый томатный соус, и макароны…

Кроме того, что яйца можно варить в микроволновке или запекать, их можно ещё и пожарить. Яичница не получится жирной, как это бывает на сковороде. Яйца нужно промыть в тёплой воде, разбить в миску, добавить соль, перец и приправы, перемешать венчиком. Включаем микроволновку на 30 секунд, останавливаем, мешаем, включаем снова на 30 секунд, доводя их до той степени готовности, которая нравится лично вам, но не жарьте их больше 3 минут.

Интересный вариант — тёплый бутерброд: положить жареное яйцо на гренку или кусочек свежего батона, добавить сыр или ломтик ветчины, или и то, и другое вместе, украсить веточкой укропа.

Видео: 3 самых лёгких способа приготовить яйца в микроволновке

Всем привычно готовить яйца куриные, но как быть с перепелиными или утиными яйцами, или яйцами индюшек? Есть ли в приготовлении отличия?

Что делать с утиными, индюшиными и перепелиными яйцами?

Утиное яйцо больше куриного — варить его нужно тоже дольше

Утиные яйца нельзя переварить — желток темнеет, белок становится неприятным и жёстким. В яйцах уток содержится больше жиров, чем в куриных, они богаты фолиевой кислотой, да и размер у них побольше — в 2 раза. Утиные яйца достаточно тяжелы для желудка, поэтому не следует кормить ими детей до 6 лет.
Готовим их так же, как куриные, но увеличиваем время в два — три раза, останавливаем, перемешиваем, проверяем готовность.

Яйца индюшек тоже крупнее, чем куриные, их надо готовить дольше в два раза.

Перепелиные же яички, наоборот, меньше куриных и весят всего 10 — 12 г, для них мы время сокращаем на половину.

Перепелиные яйца готовятся в два раза быстрее, чем куриные

Конечно, готовить яйца в микроволновой печи удобно и не сложно, однако правилами безопасности в любом случае пренебрегать не стоит. Из множества способов приготовления яиц в микроволновке каждый сможет выбрать для себя самый подходящий вариант. Не бойтесь экспериментировать с рецептами, сделать несложное блюдо ярче помогут бекон, твёрдый сыр, овощи или зелень. Если к яйцам и микроволновке подключить воображение и фантазию, любой завтрак легко превратить в прекрасное начало дня. Готовьте с удовольствием!

С давних времен, когда электромагнитные колебания оказались на службе кулинарной науки, человечество стремилось поместить в микроволновой ящик всевозможные предметы.

В ход шли старые тарелки, мокрые носки, залитые пивом конспекты. Когда дело дошло до съестных продуктов, поднялся извечный вопрос: как варить яйца в микроволновке?

Немного теории

Объект, помещенный в микроволновую печь, разогревается во всех направлениях – одновременно изнутри и снаружи. Теплые слои в жидкости не перемешиваются постепенно, а возникают сразу везде. В этом виноваты электромагнитные колебания и межмолекулярное трение.

Нельзя разогревать в микроволновке закрытый пакет сока. Жидкость, нагретая сразу во всех направлениях, найдет себе выход. Пакет разорвется, залив технику.

Яйцо – тоже своеобразный пакет. Слоев в нем три – желток, белок, скорлупа. Все слои имеют разную скорость нагрева, причем белок нагреется раньше всех – его температура свертывания начинается от 60°С. Пару в закупоренном скорлупой яйце деваться некуда, белок не денатурирует, а детонирует.
Нерожденный цыпленок проецируется на стены микроволновки, а незадачливый повар тратит время на отмывание и очищение.

Поисковик пестрит изобретательными рецептами, как сварить яйцо в скорлупе в микроволновке.

  • Поместить яйца в круто подсоленную воду, можно горячую, и выставить на небольшой разогрев. Такой метод выравнивает давление и плотность.

Пар по-прежнему внутри скорлупы, деться ему некуда, кроме как взорваться.

  • Проткнуть скорлупу яйца перед процедурой. Пар выйдет.

Яйцо не однородное. Белка у него на самом деле три вида – плотный, жидкий и холадзиевый (в котором, как в мешочке, лежит желток). Проткнуть придется все, и не факт, что такая микрохирургическая операция увенчается успехом.

  • Положить в микроволновой шкаф вместе с яйцом фрукты или металлические предметы, чтобы перетянули на себя тепло.

Электромагнитные волны не пираньи. Они не бросаются на самый лакомый кусочек, они беспристрастно греют все, до чего дотягиваются. Яйцо по-прежнему в радиусе их действия.

Металлические предметы лучше спрятать в обыкновенный шкаф, тогда не будет шанса наблюдать на собственной кухне взрыв с молниями.

Яйцо в скорлупе варить в микроволновке нельзя!

Если нельзя, но очень хочется, придерживаются следующих правил:

  1. Попробовать поместить проколотое яйцо в горячую сильно посоленную воду, чтобы она покрыла его целиком, и включить минимальный режим. Точно не класть в микроволновку посторонние предметы.
  2. Поместить яйцо в пакет для микроволновых печей. Может быть, пакет сумеет удержать остатки яйца от миграции на стенки.
  3. Приготовить губку и моющее средство для очистки стенок после эксперимента.
  4. Не класть сразу десяток яиц! Канонада превзойдет все ожидания.
  5. Не открывать дверцу и не заглядывать в окошко во время процесса. Лечение глаз и лица обойдется значительно дороже выеденного яйца.
  6. Выставить температуру на минимум и надеяться.
  7. Если вопреки законам физики яйцо не лопнуло – доставать его надо в рукавицах (горячо!) и в защитной маске. Оно еще может взорваться. Лучше дать ему остыть в закрытой емкости или в холодной воде, после чего оценить результат эксперимента.

Микроволновка и яйцо без скорлупы

Идеальный способ избежать разбитой изнутри скорлупы – разбить снаружи.

Способы приготовления внутренности яйца разнятся количеством времени и сил, которые хочется затратить.

Вареная глазунья

Понадобится:

  • яйцо;
  • масло или маргарин;
  • термостойкая тарелка;
  • перец и соль по вкусу.

Тарелку разогревают, смазывают маслом, разбивают туда яйцо, посыпают специями. Ножом или зубочисткой прокалывают желток. В микроволновку отправляют на 4 мин при температуре 200-250°С.

Яйцо-пашот

Понадобится:

  • яйцо;
  • стакан;
  • миска или тарелка;
  • немного воды.

Такое блюдо на открытом огне готовит только умелый кулинар, в ход идут исключительно свежие куриные яйца. СВЧ-печь неплохо решает задачу. Яйцо разбивают в стакан, туда же заливают воду, добавить 0,5 чайной ложки уксуса, не солить. Нагревают на максимуме не дольше одной минуты.

Желток будет отличаться по консистенции, поскольку его температура нагрева выше.

Вместо скорлупы

Если все-таки хочется придать яйцу конкретную форму, пользуются подсобными продуктами:

  • помидор;
  • рамочка из хлебушка – освобожденная от сердцевины корочка;
  • специальные формочки для готовки.

Процедура приготовления мало чем отличается от предыдущих: яйцо разбить, вылить содержимое в новую форму, добавить специи, проколоть желток . Выставить на малую мощность на 3-4 минуты по вкусу.

  • Если яйцо запекается в хлебной рамке, кладут всю конструкцию на смазанную маслом разогретую тарелку.
  • Формочки для готовки предварительно смазать маргарином или маслом.

Готовка «всухую»

Для варки яиц без скорлупы в СВЧ-печи пользуются небольшим количеством воды. Добиться нужной температуры для каждой модели печки можно путем проб и ошибок, рассчитывая температуру готовности отдельно желтка и белка.

Чтобы этого избежать, нужно ингредиенты разделить: в одну миску слить белок, в другую – желток, и готовить на разных температурных режимах.

Понадобятся:

  • две термостойкие миски;
  • пищевая пленка;
  • масло или маргарин;
  • терпение.

В результате получится симпатичное многослойное блюдо, которое подойдет к бутербродам или салату.

Порядок действия:

  • Яйца промыть теплой водой.
  • Белок отделяют от желтка. Для этого разбивают скорлупу на две половинки и переливают внутренность туда-обратно из одной полученной чашечки в другую. Процедуру проводят над емкостью, в которую будет стекать белок.
  • Миски нагревают и промазывают маслом. Ингредиенты не будут приставать к поверхности.
  • Белки выкладывают в одну миску, проколотые желтки – в другую. Проколы делают нежно, чтобы желток не превратился в неопрятную лужицу.
  • Миски сверху накрывают пищевой пленкой, на ней тоже делают проколы в нескольких местах, чтобы выпустить пар.
  • Емкости помещают в микроволновку по очереди, выставляют разную температуру для каждого ингредиента, но не максимальную.

Немного сухой статистики:

Желтки готовятся 20-30 секунд каждый. Если в печи сидит несколько желтков, таймер выставляют на 30 секунд и каждый раз проверяют готовность. Кондицию определяет каждый кулинар в зависимости от предпочтений.

Важно не передержать желтки – они будут на вкус напоминать резиновые мячики. Учитывая, что после обработки желток еще продолжает какое-то время греться, лучше вынуть миску раньше и дать желткам «дойти» при комнатной температуре.

При особом желании и наличии фантазии экспериментировать можно с разными рецептами денатурации белка. Главное, не бояться ошибаться, перечитывать правила техники безопасности и умело гасить электроприборы:-)))

Недавно мой одноклассник Ф. вспомнил, что когда он школьником приехал в Израиль, и в доме завелась новинка техники — микроволновка, он первым делом попробовал испечь в ней сырое яйцо. Яйцо взорвалось прямо в печке (которую после этого его инженеру-отцу не удалось починить). Неделю после разговора, нашел я в холодильнике вареное яйцо. Очистил от скорлупы, надкусил — а оно, оказывается, не доварилось — в мешочек… Тогда я поставил его на минуту в микроволновку. На 50-й секунде яйцо взорвалось, да как: разлетелось на мельчайшие частички. Я сразу вспомнил рассказ одноклассника. Вспомнила его и жена, которая крепко отругала меня за глупость и строго наказала разобраться в причине взрыва. Полчаса отмывал печку, и все думал. И чем больше я думал, тем меньше понимал, как такое случилось.

Я полагал, что сырое яйцо взорвалось, т.к. пар не мог выйти из скорлупы. Но в моем случае скорлупы не было, и яйцо даже не было целым: пар мог свободно выходить из белка и (полужидкого) желтка. Почему даже такое яйцо взорвалось? Почему яйца не взрываются, если их варить? Почему так ведут себя яйца, а не (скажем) кусок мяса? На сети я нашел множество ответов; ни один из них не проливал свет на мои (казалось бы, очевидные) дополнительные вопросы. То, что взрыв был вызван превращением воды в пар (на что напирали интернетные дяди и тети), было очевидно; непонятно было другое: как давление пара могло стать настолько высоким? Обычно, когда растет давление, в матрице возникают трещины, и давление стравливается. В желтке (а взрыв происходил в нем) давление росло, а трещины не возникали, и наступало катастрофическое разрушение матрицы.

Я придумал такое объяснение: особенность желтка в том, что полимерная матрица становится все более резиноподобной, когда нагревается. Вода дробится и превращается в пар, которому блокирован путь наружу. Такое возможно, если под действием тепла белковый материал превращается в эластомер, и число связей между полимерными цепочками становится тем больше, чем выше температура. Такое возможно, если при денатурации высвобождаются SH группы и возникают дисульфидные мостики. Этим, например, объясняется пригорание молока. Это редкое свойство: обычно такие группы уже превращены в мостики в белке, поддреживая его трехмерную структуру. Т.к. яйца твердеют при нагревании (на сковородке), механизм выглядит правдоподобным. Осталось узнать, что это за белок, и я посмотрел стандартные книжки по биохимии пищевых продуктов: Biochemistry of Foods и Experimental Food Science .

Взрыв яйца в микроволновке

Оказалось, что причина затвердевания желтка при нагревании, увы, плохо известна, но есть хороший кандидат — апо[липо]протеин .

В организме липиды переносятся белковыми глобулами (LDL). Такие комплексы похожи на флакон: наружняя оболочка, содержимое и пробка — апопротеин. В нем 30 свободных SH групп. При нагревании до 70 градусов, белок денатурирует, сульфгидрильные группы образуют мостики, и начинается гелеобразование. Чем выше температура, тем более разворачивается белок, и процесс идет по нарастающей (тут имеет значение и расшивание внутренних S-S мостиков свободными SH группами). Особенность микроволнового нагревания — в обеспечении идеальных условий для реакции. Денатурированный белок выпускает воду, «выжимая» ее вовне. Вода нагревается, передает тепло белку, денатурация продолжается, и цепочка реакций поддерживается, пока процесс не заканчивается. Теплу становится некуда деваться; вода, захваченная эластомером, превращается в пар, и происходит взрыв. В яйце содержатся десятки тысяч белков, но ведет себя подобным образом только один (в желтке, по понятным причинам, много липопротеина, т.к. в нем запасен жир для эмбриона).

Я вспомнил, что одна из основных теорий атеросклероза( ,) называет его причиной окисление липопротеинов свободными радикалами. По этой теории SH группы белка играют роль антиоксидантов. В LDL содержатся молекулярные антиоксиданты (несколько молекул витамина Е), но им, наверно, трудно добраться во все необходимые места. Приходится вводить сульфгидрильные группы прямо в белок, и вот это-та структурная особенность вызывает необычное поведение белка при нагревании.

Вот как выглядит взрыв 173 яиц

Получается, что ответ на вопрос, отчего взрываются яйца в микроволновой печке м.б. таков. Из-за перекисного окисления липидов белковые комплексы, которые их переносят, должны содержать антиоксиданты, и потому сами липидопротеины стали такими антиоксидантами, используя свободные сульфгидрильные группы в гидрофобных областях белка. Те же самые комплексы используются как источник липидов и энергии для куриного эмбриона. (Там они содержатся в концентрированном виде). Нагревание выше некоторой температуры (через молекулы воды, поглощающие радиацию и отдающие тепло матрице) приводит к дентатурированию белка, и такие сульфгидрильные группы оказываются на поверхности. Начинается лавинообразное образование дисульфидных мостиков, и образуется эластомерная матрица. После этого теплу становится некуда деваться, захваченная матрицей вода обращается в пар, который не может из нее выйти. Давление пара нарастает, и, в конце концов, матрица не выдерживает: яйцо взрывается. В большинстве других тканей потребности в такого рода защите от окисления нет, и потому подобный взрыв исключение, а не правило.

Такова моя теория яиц.

Микроволновые печи используются для разогрева и готовки пищи. Те, кто предпочитает готовить, не раз искали ответы на элементарные (на первый взгляд) вопросы. В частности вопрос: «можно ли сварить яйца в микроволновке?» остается актуальным и по сей день. Ответ на него: да, можно! А как это сделать правильно, узнаете в этой статье.


Правила готовки яиц в микроволновой печи

Любой продукт в СВЧ печи нагревается изнутри. Так как яйцо в скорлупе герметично, то во время нагрева, внутри яйца создастся давление. Большое давление не всякая скорлупа способна выдержать, поэтому она может лопнуть. Лопнувшее яйцо внутри работающей микроволновки может повлечь за собой ее неисправность. Чтобы этого не случилось, соблюдайте правила безопасности:

  1. Готовьте только в предназначенной для микроволновой печи посуде.
  2. Не открывайте дверцу СВЧ печи во время готовки, когда таймер еще отсчитывает минуты. Открытая дверца может создать перепад давления, от которого скорлупа лопнет, а горячее содержимое яйца может обжечь руки.
  3. Запрещается готовить яйца, которые только что были в холодильнике. Используйте продукт комнатной температуры. Дайте им время нагреться.
  4. Не используйте фольгу во время готовки. Фольга отражает СВЧ излучение, не позволяет нагревать яйцо, вызывает искрение и становится отличным катализатором в порче бытовой техники.
  5. Готовые яйца в скорлупе разогревать нельзя.

Совет!
Готовить пищу с помощью СВЧ излучения хорошо, а жарить вкуснейший омлет на сковороде — совсем другое дело. !

Приготовление куриных яиц в микроволновке вкрутую

Используйте емкость, которая удовлетворяет два условия:

  • подходит для микроволновой печи;
  • вода, налитая в емкость, будет полностью покрывать яйца.

Ингредиенты:

  • 4-6 яиц;
  • 1 столовая ложка соли;
  • вода, около 500 мл.

Приготовление:

  1. Выкладываем в емкость яйца в один ряд, чтобы они не перекрывали друг друга.
  2. Заливаем их водой так, чтобы уровень воды был выше на 1 см и более.
  3. Добавьте в воду ложку соли, которая сдержит возможный «взрыв» яйца, закроя.
  4. Установите таймер на 10 минут при средней мощности нагрева СВЧ. Если залили яйца горячей водой, уменьшите время на таймере до 7 минут. Холодной водой заливать не желательно, но если использовали ее, переставьте таймера на 12 минут.
  5. После варки, опустите яйца в холодную воду, чтобы их было легче чистить.

Совет!
Чтобы полностью обезопасить себя от лопнувшего яйца в микроволновке, сделайте прокол булавкой острого конца яйца. Используйте посуду, в которой яйцо не перевернется и желток не вытечет. Опустите его тупой стороной в горячую воду и варите 6-7 минут.

Как готовить яйца в смятку?

Чтобы приготовить яйцо всмятку в микроволновой печи:

  1. Опустите яйцо в емкость с горячей водой так, чтобы яйцо полностью было под водой.
  2. Добавьте соль, чтобы в случае трещины она закрыла ее.
  3. Выставите СВЧ печь на мощность 400 Вт, таймер — 5 минут. Готовя в холодной воде, выставляйте время — 7 минут.

Совет!
Готовьте яйца всмятку по одному, чтобы избежать внезапного взрыва яйца в микроволновке.

Приготовление яйца пашот

Яйцо-пашот — французское блюдо, состоящее из сваренной в горячей воде куриного яйца без скорлупы.

Ингредиенты:

  • одно яйцо;
  • половина столовой ложки уксуса;
  • 250 мл воды.

Приготовление:

  1. Кипяченую в чайнике воду налейте в специальную емкость для варки в микроволновке.
  2. Добавьте уксус, и аккуратно разбейте яйцо, чтобы желток не начал вытекать.
  3. Выставите микроволновку на максимум, а таймер на 50 секунд.
  4. Используйте шумовку чтобы выловить и выложить яйцо в посуду, дайте ему обсохнуть, неровные края белка срежьте ножом.

Каждая микроволновая печь имеет собственный предел мощности, поэтому временные рамки готовки блюд могут быть немного сдвинуты. Пробуйте, экспериментируйте, соблюдайте правила безопасности и у вас все получится!

Можно ли запечь яйцо в микроволновке. Как приготовить яичницу в микроволновке

Пошаговые рецепты приготовления яичницы в микроволновке: классическая глазунья, быстрая болтунья, в болгарском перце, болтунья с сыром, в помидоре, в хлебе, с шампиньонами


2018-05-18



Ирина Наумова

Оценка
рецепта

1952

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

8 гр.

6 гр.

Углеводов

2 гр.

105 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт яичницы в микроволновке

В микроволновой печи можно готовить разные блюда, в том числе и яичницу. Вариантов приготовления очень много, начиная от самой простой классической, заканчивая яичницей с разными топпингами, овощами, специями.

Ингредиенты
:

  • два куриных яйца;
  • 15 гр слив маслица;
  • 2 веточки зелени;
  • щепотка соли;
  • щепотка молот перца.

Пошаговый рецепт яичницы в микроволновке

Для приготовления нам понадобится небольшая жаропрочная форма для запекания или специальная для микроволновки.

Нарезаем сливочное масло маленькими кусочками и распределяем их равномерно по дну формы.

Ставим в микроволновку форму с маслицем, чтобы оно растопилось, а емкость разогрелась. Силиконовой кисточкой смажьте всю форму топленым маслом.

Помойте яйца, чтобы скорлупа была чистая. Это важно, чтобы при разбивании в массу не попали фрагменты перьев или помета.

Аккуратно, но резко ударьте ножом по центру яйца, раздвиньте скорлупу и вылейте в форму так, чтобы желток остался целым. Делаем то же самое и со вторым яйцом.

Берем иголку и аккуратно протыкаем куриные желтки в нескольких местах. Это делается для того, чтобы желтки не взорвались при запекании в микроволновке.

Посолите и поперчите. Ставим форму в микроволновую печь, выставляем мощность 800 Вт. Таймер ставим на две минуты. За это время белок полностью пропечется, а желток останется слегка жидковатым. Вы можете увеличить время еще не две минуты, если вы не любите хлюпкие яйца.

Помойте зелень и украсьте глазунью, приготовленную в микроволновке.

Подавайте в горячем виде.

Вариант 2: Быстрый рецепт яичницы в микроволновке

Этот вариант практически не отличается от базового. На этот раз мы не будем делать глазунью, а взболтаем яйца перед запеканием.

Ингредиенты
:

  • два кур отборных яйца;
  • два пера зелен лука;
  • щепотка поваренной соли;
  • одна ч л оливк или растит масла.

Как быстро приготовить яичницу в микроволновке

Аккуратно сполосните яйца, чтобы скорлупа была чистая. Разбейте их в мисочку, посолите, поперчите и размешайте вилкой.

Смажьте жаропрочную емкость маслом и вылейте яйца.

Выбираем мощность 600 Вт, таймер на три минуты и включаем устройство.

Быстренько сполосните лук, нарежьте его кольцами.

Вынимаем нашу болтунью на скорую руку из микроволновки, посыпаем колечками зеленого лука и подаем к столу.

Вариант 3: Яичница в микроволновке в болгарском перце

Это красивый и нарядный вариант. Мы будем запекать яичницу, залитую в кольца болгарского перца. Используйте по возможности разноцветные овощи, чтобы получилось очень ярко и красиво.

Ингредиенты
:

  • три отборных кур яйца;
  • один болг перец;
  • 15 гр слив масла;
  • специи.

Пошаговый рецепт

Помойте болгарский перчик. Если вы используете три перца, то ненужные фрагменты можно использовать для приготовления других блюд.

С перчика срезаем шляпку, убираем все семена и вырезаем белые перегородки. Нарезаем кольцами толщиной в один сантиметр.

Емкость для запекания должна быть плоской. Положите в нее сливочное масло и растопите в микроволновке. Затем кисточкой распределите масло по всей поверхности.

Выкладываем три колечка перчика. В каждое разбиваем по одному отборному яйцу. Желток должен оставаться целым — получится очень красивая глазунья.

Присолите, поперчите и поставьте емкость с яйцами в микроволновку. Мощность выставляем на 600-700 Вт, таймер на 2-3 минуты. Желтки можно проткнуть иголочкой, чтобы они не лопнули.

Если яйца еще сыроваты, выставляем мощность на 300 Вт и запекаем еще минуту.

Подавайте яркую и красивую глазунью в болгарских перцах к столу.

Вариант 4: Яичница в микроволновке с сыром

Помимо сыра, можно добавить еще и ветчину или сосиски, так вкусный завтрак будет еще вкуснее. Готовые порции украсим зеленью, по краям можно разложить нарезанные свежие овощи.

Ингредиенты
:

  • два отборных кур яиц;
  • пятнадцать гр слив масла;
  • двадцать гр тверд сыра;
  • специи.

Как приготовить

Сполосните яйца в проточной воде, только аккуратно, чтобы они не треснули. Разбейте в мисочку и взболтайте в мисочке. Можете сразу посолить и поперчить по своему вкусу.

Запекать можно в жаропрочной пиале или небольшой форме. В нее кладем сливочное масло и растапливаем в микроволновке. Затем распределяем масло кисточкой по всей емкости.

Теперь есть два варианта.

Первый: Сыр натирается на терке и кладется в яичную смесь и перемешивается. Затем уже будет запекаться все вместе.

Второй: Яйца выливаются в форму и затем уже запекаются.

Для запекания выставляем мощность 600 Вт, ставим на три минуты. Можно накрыть форму крышкой, но ни в коем случае не фольгой — устройство будет искрить.

Если вы не замешивали сыр, то вынимаем болтунью из микроволновки, посыпаем сыром и запекаем еще минуту.

Готовую яичницу вынимаем и подаем сразу стол, пока сыр вязкий и тягучий.

На заметку: Если вы хотите добавить ветчину или сосиски. Нарежьте их мелкими кубиками, смешайте с яичной массой и сыром. Запекайте 3-4 минуты в микроволновке до готовности яиц.

Вариант 5: Яичница в микроволновке в помидоре

Возьмем крупные, крепкие, спелые томаты и запечем яичницу прямо в них. Очень сытно, вкусно и очень оригинально.

Ингредиенты
:

  • два томата;
  • два кур яйца высш сорта;
  • пятнадцать гр слив масла;
  • специи;
  • зелень для украшения.

Пошаговый рецепт

Для запекания понадобится круглая, плоская и широкая жаропрочная тарелка. Томаты выбираем крепкие, чтобы они не развалились при запекании.

Помидоры помойте, срежьте острым ножом шляпку. Мякоть убираем чайной ложкой, но делаем стенки томатов очень тонкими, они должна сохранять свою форму.

Сполосните яйца, разбейте аккуратно по одному яйцу в каждую томатную чашечку. Желток оставляем целым. Присолите, поперчите.

Смазываем нашу тарелку сливочным маслом, кладем на нее заготовки.

Ставим в микроволновку, запекаем четыре минуты при 700 Вт.

Готовые порции яичницы в помидорах посыпаем зеленью.

Вариант 6: Яичница в микроволновке в хлебе

Еще один оригинальный вариант вкусной яичницы. Интересное сочетание хрустящего хлеба и нежный запеченных яиц. Готовить будем глазунью. Если у вас есть форму для кексов в виде сердец, звезд или других форм, обязательно их используйте.

Ингредиенты
:

  • четыре отборных кур яйца;
  • семьдесят гр тверд сыра;
  • специи;
  • зелень для украшения;
  • четыре ломтика хлеба для тостов.

Как приготовить

Ломтики хлеба можно немного запечь в тостере, чтобы они получились немного хрустящими. Берем формочки для кексов и ими вырезаем мякиш в центре. Красиво будут смотреться звезды, сердечки или ровные аккуратные круги.

Форму для запекания смазываем сливочным или растительным маслом. Кладем ломтики хлеба и в отверстия вбиваем яйца так, чтобы сохранить целым желток.

Посолите, поперчите.

Натрите на мелкой терке сыр и посыпьте им заготовки для яичницы.

Выбираем мощность 700 Вт, таймер на четыре минуты и запекаем.

За это время помойте и мелко нарежьте зелень. Когда яичница в хлебе будет готова, вынимаем из микроволновки, посыпаем зеленью и сразу подаем на стол.

На заметку: В магазинах продаются специальные формы для глазуньи. Вместо хлеба или болгарских перцев можно использовать их, но с дополнительными ингредиентами получается красивее и вкуснее.

Вариант 7: Яичница в микроволновке с шампиньонами

Шампиньоны тоже можно приготовить в микроволновке в яичнице. Главное не класть их много и нарезать тонкими пластинами. Дополнительно можете добавить мелко нарезанные помидоры и болгарский перчик. Рекомендуется посыпать готовую яичницу сыром и украсить зеленью.

Ингредиенты
:

  • сто гр шампиньонов;
  • четыре кур яиц высш сорта;
  • один болг перец;
  • маленькая луковица;
  • один зуб чеснока;
  • две стол лож сметаны;
  • олив масло.

Пошаговый рецепт

Грибы тщательно промойте в проточной воде, чтобы на шляпках и ножках не было частиц земли. Просушите их бумажными салфетками и нарежьте тонкими пластинами.

Очищаем лук и чеснок, нарезаем как можно мельче.

Болгарский перец сполосните, уберите семечки, срежьте белые волокна и нарежьте ножом очень мелко.

Перемешайте все, что мы подготовили и переложите в жаропрочную форму, смазанную маслом. Присолите, поперчите и поставьте в микроволновку.

Запекаем при 700 Вт пять минут.

Сполосните яйца, разбейте их в миску и взболтайте вилкой или пока не разбивайте, чтобы сделать глазунью.

Из запеченных ингредиентов сливается сок, затем все смазываем сметаной.

Теперь либо выливаем болтунью, либо разбиваем яйца, чтобы сохранить желток — получится глазунья. Желтки проткните аккуратно иголочкой или зубочисткой.

Запекаем в микроволновке три минуты при такой же температуре.

Вынимаем, украшаем зеленью и подаем на стол.

На заметку: Если у вас в комплекте есть специальная крышка для микроволновки, накрывайте ее яичницу во время запекания, чтобы е забрызгать устройство внутри.


Наверняка многие до сих пор думают, что делать этого нельзя, но на самом деле есть несколько способов, как сварить яйца в микроволновке. Попробуйте один из предложенных ниже вариантов.

Как сварить яйца в микроволновке вкрутую в скорлупе?

Яйца в микроволновке вкрутую приготовить совсем не сложно. Самое главное, чтобы у вас была подходящая емкость, которая не лопнет. И другое обязательно условие — вода должна полностью покрывать яйца.

Ни в коем случае не отправляйте их в микроволновку «на сухую».

Необходимые продукты:
  • яйца — сколько требуется;
  • ложка соли;
  • примерно 500 миллилитров воды.
Процесс приготовления:
  1. Подготовьте нужное количество яиц и миску. Она должна быть безопасной для микроволновой печи.
  2. Выложите в емкость яйца так, чтобы они не лежали друг на друге, а расположились в один слой.
  3. Залейте их водой. Уровень должен быть примерно на сантиметр выше яиц.
  4. Всыпьте ложку соли — это обязательно, так как она не даст взорваться содержимому миски.
  5. Установите среднюю мощность на приборе и время около 10 минут. Если вы влили уже горячую воду, то будет достаточно и 7 минут. Если же холодную, то яйца в микроволновке в крутую будут готовы минут через 11-12.

Технология быстрого приготовления всмятку

Готовить яйца в микроволновке всмятку, да еще в скорлупе — достаточно тонкий процесс и даже производители не рекомендуют делать этого. Но если соблюдать некоторые нюансы, то это вполне осуществимо без каких-либо последствий. Варить лучше всего каждое яйцо по отдельности, тогда процесс точно пройдет спокойной.

Процесс варки:
  1. Опустите яйцо в подходящую емкость, которую можно использовать в микроволновке, и залейте водой так, чтоб она полностью покрывала скорлупу.
  2. Добавьте немного соли — она закроет трещину при ее появлении.
  3. Установите мощность микроволновой печи такую, чтобы она была не более 400 Вт и время на 5 минут, если вы налили горячую воду. Приготовить яйца всмятку, если вы опускали их в холодную воду, можно будет минут за 7.

Яйцо-пашот в микроволновке — как сделать?

Приготовить яйца-пашот в микроволновке совсем просто, причем это получается даже быстрее, чем на плите.

Кстати, как показали некоторые эксперименты с этим блюдом, получить хороший результат можно и без уксуса, так что он необязательный ингредиент.

  • яйцо;
  • пол-ложки уксуса;
  • примерно 250 миллилитров воды;
  • подходящая емкость.
Процесс варки:
  1. Закипятите воду в чайнике и влейте ее в выбранную емкость, которая обязательно должна подходить для использования в микроволновке.
  2. Добавьте туда указанное количество уксуса и аккуратно вбейте содержимое яйца. Самое главное, чтоб желток не растекся.
  3. Уберите емкость в микроволновку на 50 секунд, при этом мощность работы прибора должна быть максимальной.
  4. После этого выложите яйцо шумовкой, дайте ему обсохнуть и срежьте неровные края белка.

Готовим в специальных формочках

Если вы хотите быстро получить готовые яйца, но все же вас немного смущаем процесс приготовления в микроволновке, то попробуйте использовать специальные формы, которые легко найти в любом магазине. Готовка яиц в них полностью безопасна. Они могут быть как на одно яйцо, так и на пять.

Необходимые ингредиенты:
  • яйца — под каждую формочку;
  • по ложечке воды на каждое яйцо;
  • соль на свой вкус.
Процесс приготовления:
  1. Возьмите необходимое количество яиц, под каждый лоток в форме, вбейте их туда и обязательно проткните чем-то острым. Затем немного размешайте.
  2. К каждому яйцу влейте по чайной ложке воды и снова перемешайте содержимое каждого из лотков.
  3. Прикройте форму крышкой и поставьте в микроволновку на минуту, при этом мощность работы должна быть максимальной. По желанию, после приготовления добавьте соль и перец на свой вкус.

Особенности приготовления перепелиных яиц

Если есть способы варки куриных яиц в микроволновке, то почему бы таким же образом не приготовить и перепелиные? Если соблюдать нюансы, то можно значительно сэкономить время и быстро получить готовый продукт. Мощность прибора должна быть не более 400-500 Вт. Обратите на это внимание перед началом варки.

Для приготовления понадобится:
  • подходящая емкость, которую можно использовать в микроволновой печи;
  • нужное количество яиц;
  • вода.
Процесс приготовления:
  1. Яйца поместите в выбранную емкость, добавьте воду так, чтобы она хорошо покрывала скорлупу — это обязательно условие такого процесса готовки.
  2. Яйца не должны лежать друг на друге, только рядом, в один слой.
  3. Поставьте их в печь, выставите время на три минуты и ждите результата.
  4. По окончании заданного времени их необходимо охладить, а после можно употреблять в любом виде.

Вкусный рецепт омлета на скорую руку

Омлет, конечно же, готовится без скорлупы — это одно из самых безопасных блюд из яиц, которое можно сделать в микроволновой печи. К тому же, на него уходит гораздо меньше времени, нежели на плите.

Необходимые продукты для приготовления блюда:
  • 20 грамм сливочного масла;
  • пять яиц;
  • соль и перец на свой вкус;
  • 100 миллилитров молока.
Процесс приготовления:
  1. В глубокую миску вбиваем содержимое яиц, добавляем соль, перец и любые другие приправы исходя из своего вкуса. Хорошо все взбиваем венчиком, вилкой или миксером на низких оборотах так, чтобы вышла однородная смесь.
  2. К тому, что получилось, вливаем молоко. Указано среднее значение, но можно увеличить его количество или наоборот добавить чуть меньше. Снова хорошо перемешиваем.
  3. В блюдо, подходящее для микроволновки, вливаем подготовленную яичную смесь и ставим ее готовиться примерно на 6 минут. При этом мощность работы прибора должна быть около 800 Вт. После этого блюдо готово. Можно подавать его, добавив зелени или бекона по желанию.

Обратите внимание, что каждая печь работает по-разному, поэтому, если вы первый раз делаете омлет таким способом, необходимо постоянно наблюдать за ним, чтобы точно определить требуемое время для приготовления блюда. Среднее значение — 6 минут, но, возможно, вам понадобится чуть больше или, наоборот, меньше.

Яичница глазунья, это самый простой способ приготовить завтрак на скорую руку в микроволновке. Время приготовления занимает 1,5-2 минуты. В СВС печи любая еда готовится очень быстро. Скорость приготовления пищи позволяет сохранить большинство полезных элементов. Можно практически не использовать жиры. Это позволяет контролировать калории в питании.

Как сделать яичницу глазунью в микроволновке и не взорваться

Для приготовления яичницы нужно подобрать емкость с невысокими краями которую можно использовать в СВЧ печи. Это может быть плоская керамическая тарелка. Есть один маленький секрет приготовления яичницы в микроволновке. Перед тем, как поставить яйца в СВЧ печь, следует проткнуть желток в центре.

Ингредиенты:

  • Одно яйцо
  • Сливочное масло (или растительное)
  • Соль по вкусу

Приготовление яичницы в микроволновке

  1. Смазать поверхность тарелки сливочным маслом. Для этого пустую тарелку поставить в печь и немного подогреть. Затем размазать кусочек масла по теплой тарелке.
  2. Аккуратно разбить яйцо и влить в тарелку. Посолить по вкусу.
  3. Желток покрыт тонкой пленкой. Обязательно проткнуть верх желтка острым ножом или воткнуть в центр желтка деревянную зубочистку. Если не надрезать тонкую пленку, то желток взорвется из-за возникшего давления.
  4. Готовить на высокой мощности 1,5-2 минуты. В середине процесса достать тарелку и сделать надрез на желтке. Желток не должен оставаться сырым.
  5. Поставить обратно в печь и подождать окончания процесса приготовления. Если яичница еще не готова, то добавить 10-15 секунд.

Яичница-глазунья в микроволновке – палочка-выручалочка на все случаи жизни. Легкое и быстрое блюдо можно приготовить всего лишь за пару минут и накормить своих родных вкусным завтраком или перекусом. Благодаря этой чудо-технике вам не придется стоять у плиты, а после еще и отмывать сковородку. Есть специальная посуда для приготовления глазуньи в микроволновке, благодаря которой яичница получается ровной и красивой формы. Если таковой не оказалось, используйте керамическую или стеклянную емкость подходящего размера. Для глазуньи лучше всего и безопаснее покупать домашние куриные яйца у проверенного продавца, но подойдут и магазинные, однако их нужно дольше пропекать, чтобы избежать заражения возможной инфекцией.

Вкус Инфо

Блюда из яиц

Ингредиенты

  • Яйцо куриное — 2 шт.;
  • Масло сливочное — 15 г;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Зелень — для украшения.

Как приготовить яичницу глазунью в микроволновке

Итак, приступим. Нам понадобятся кусочек сливочного масла и форма для микроволновки. Вместо сливочного можно использовать рафинированное растительное или более полезное оливковое. Нарежьте масло кусочками и распределите по дну емкости.

Форму со сливочным маслом отправьте в микроволновку на некоторое время, чтобы подтопить его и разогреть посуду для готовки.

Возьмите кухонную кисточку или любой другой подходящий прибор и размажьте масло по всей емкости, включая боковые стороны. В случае с растительным маслом проделайте такую же процедуру.

Предварительно ополосните куриные яйца от мусора и другой грязи. Ударьте острием ножа по экватору, откройте скорлупу и опустите содержимое в форму. Старайтесь делать все аккуратно, чтобы желток остался целым. Возьмите чистую иголочку и проколите в нескольких местах желток, чтобы во время приготовления он не «взорвался».

Отправьте форму с яйцами в микроволновую печь. Выставьте мощность 600 В. Запустите печь на 2 минуты. Этого времени должно хватить, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. В случае, если продукт показался вам сыроватым, добавьте еще 20-30 секунд.

Яичница-глазунья готова! По вкусу подсолите, приправьте молотым перцем и можно подавать к столу. В принципе добавлять специи можно перед отправкой в микроволновую печь, но это на ваше усмотрение. Украсьте пряной зеленью и приятного вам аппетита!

Другие способы приготовления обыкновенной яичницы в микроволновке такие же простые, однако их можно назвать более оригинальными. Овощи, сыр, мясные деликатесы добавляют новую нотку вкуса и придают изюминку внешнему виду.

Яичница в болгарском перце в микроволновке

Сперва отметим, что, если добавить в блюдо овощи, это прибавляет красочности и вызывает больший аппетит. Например, перец. Он не только вкусный, но и красивый. А можно использовать его и по-другому, как в представленном ниже рецепте.

Ингредиенты
:

  • Яйцо куриное – 3 шт.;
  • Перец болгарский – 1 шт.;
  • Масло сливочное – 15 г;
  • Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Для начала нужно очистить перец от внутренностей – убрать косточки, удалить «хвостик». Делать старайтесь все аккуратно, поскольку в дальнейшем овощ пригодится для формы. Когда продукт готов, нарежьте его кольцами по 1 см.
  2. Теперь возьмите плоскую емкость, которая подходит для микроволновки. Положите на дно кусочек масла и поставьте растапливаться приблизительно на 30 секунд. Если недостаточно, подержите чуть дольше.
  3. Затем в посуду выложите перец и разбейте в каждое колечко по 1 яйцу. Старайтесь не повредить желток!
  4. После отправьте все это в микроволновку на 2-3 минуты, чтобы белок схватился. Мощность 600-700 в.
  5. Откройте микроволновку, при необходимости поставьте еще на минуту на мощность 300 ватт. Если не хотите, чтоб желток был жидким, то увеличьте время еще на пол минуты
  6. Сверху посыпьте солью и перцем. Оригинальная глазунья в микроволновке готова!

Перекус отлично подойдет для детей, которых трудно заставить поесть. Красивое и необычное лакомство они съедят с большим удовольствием.

Тизерная сеть

Яичница болтунья с сыром в микроволновке

Некоторые люди не любят глазунью и предпочитают ей взбитые яйца, а кому-то не нравится вкус самостоятельного вареного или жареного продукта. В таких случаях советуем поэкспериментировать и разбавить пресную яичницу вспомогательными добавками, например, сыром.

Помимо представленных продуктов в яичницу можно добавить сосиски, ветчину или любой другой подходящий мясной продукт. Интересное сочетание получится при смешивании яиц и овощей – помидоров, брокколи, перца, а также зелени – укроп, петрушка, базилик и т.д.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Масло сливочное – 15 г;
  • Сыр твердый – 10 г;
  • Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Разбить яйца в миску или любой другой подходящий контейнер и взбить венчиком или вилкой. Теперь нужно взять емкость для микроволновки, положить туда масло и отправить растапливаться на 30 секунд.
  2. После этого в емкость вылить взбитые яйца.
  3. Поставить в микроволновку на 2-3 минуты мощность около 600 ватт, лучше накрыть емкость крышкой, тогда яичница будет нежнее.
  4. Когда болтунья будет почти готова, посыпать сыром и отправить запекаться еще ненадолго. Осталось приправить солью, перцем и сытный завтрак готов! Сыр расплавится и придаст блюду совсем другой вид и вкус. Яичница с сыром в микроволновке – отличный вариант для простого и быстрого перекуса.
Яичница с помидорами в микроволновке

Этот способ выглядит очень красочно, интересно, вкус такой яичницы свежее и прянее, чем у обычной. Овощ добавляет сочности и легкости, поэтому блюдо наверняка полюбится вам и вашим домочадцам.

Можно использовать зелень, причем не только как украшение, но и для придания вкуса. Помидор хорошо сочетается с базиликом, который насыщает яичницу необычным ароматом. Если такового нет, то подойдет укроп или петрушка. Зелень можно добавлять внутрь, смешав ее с еще сырыми яйцами или положить сверху на готовое блюдо.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Помидор – 1 шт.;
  • Масло сливочное – 15 г;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Зелень – для украшения.

Способ приготовления:

  1. Яйца разбиваем в подходящую миску, взбиваем.
  2. Затем берем помидоры, режем на мелкие кусочки и отправляем в ту же емкость, что и яйца, перемешиваем. Можно положить их поверх уже готовой яичницы, но это на личное усмотрение. Дальше берем емкость для микроволновки, растапливаем в ней масло. Вливаем получившуюся смесь туда и отправляем запекаться.
  3. Запекаем 3-4 минуты на максимальной мощности.
  4. Как только яйца схватятся, можно доставать блюдо. Сверху посыпаем зеленью. Яичница с помидорами в микроволновке готова!
Фаршированный помидор с жареной яичницей

Приготовление такого варианта яичницы займет больше времени, но на вкус и вид блюдо будет значительно отличаться от классического. Помидоры нужно выбирать средних размеров и с толстыми стенками, иначе они просто развалятся. Яйца пропитаются вкусом и запахом овоща, станут нежными и ароматными.

Ингредиенты:

  • Помидор – 2 шт.;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Масло сливочное – для жарки;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Зелень – для украшения.

Способ приготовления:

  1. Берем помидоры, они должны быть упругими, форма круглая широкая. Аккуратно отрезаем верхушку, внутренности убираем ложкой. Старайтесь не повредить помидор, поскольку он будет формой.
  2. В каждый помидор вбиваем по одному небольшому яйцу.
  3. Берем плоскую тарелку, смазываем ее сливочным маслом, кладем на нее помидоры.
  4. Помидоры должны немного завялиться, яичный желток скорее всего не успеет схватить, а вот белок будет готов. Посыпаем зеленью. Блюдо готово!

Чтобы было еще вкуснее, добавьте колбасу или ветчину и сыр. Мясной продукт положите под яйцо перед отправлением в микроволновку, а сверху посыпьте сыром.

Советы:

  • Также в микроволновке можно готовить яйца с добавлением колбасы или сосисок, их необходимо нарезать небольшими кусочками.
  • Можно приготовить также яичницу в булке. Для этого круглую булку разрежьте на пополам, сделайте из нее тарелку, вынув внутренний мякиш, так чтоб осталось дно и бортики. Влив в каждую половинку по одному яйцу готовьте до готовности.
  • В каждой микроволновке может отличаться время приготовления яичницы, также время зависит от того сколько яиц в ней готовится.
  • Крышка. Глазунью лучше не накрывать крышкой, особенно если вы хотите, чтоб желток остался жидким. Болтунью лучше накрыть крышкой. В качестве крышки можно использовать плоскую тарелку.
  • Для готовки подойдет непосредственно та посуда, из которой потом будете есть. Это и обычный пластиковый контейнер, и керамическая посуда без отделки по краю, а также широкие суповые кружки и разнообразные тарелки. Единственное в чем нельзя готовить – это в металлической посуде, микроволновка с металлом не «дружит».
  • Мощность. Практически всегда в приготовлении яичницы выставляем самую большую мощность, которая есть в вашей микроволновке. Но если вы видите, что яичница почти готова, то чтоб не пересушить ваше блюдо установите среднюю мощность и готовьте еще одну минуту.

Как видите, завтрак может быть простым и невероятно вкусным одновременно. Самые привычные продукты при правильном их сочетании и использовании создают оригинальные блюда, нужно только немного фантазии. Приятного аппетита!

Ну скажите, кому может прийти в голову готовить яичницу в микроволновке? Что мы вообще обычно делаем с помощью данного кухонного прибора? У меня в семье он до сих пор использовался исключительно для разогрева или оттаивания. Но готовить? Я и на плите неплохо умею готовить!

О рецептах для микроволновки меня заставила задуматься подруга, которая приехала с мужем на новое место работы. Пока они обставляли пустую квартиру, пришлось пожить пару недель в общежитии, где была только микроволновка. Вот так и получилось, что один человек, отлично умеющий пользоваться плитой, однажды спросил у другого человека, так же хорошо умеющего пользоваться плитой: «Слушай, а что можно приготовить в микроволновке?» И тут мы обе поняли, что не умеем готовить в ней НИЧЕГОШЕНЬКИ!!!

Ну, вот… как в шесть лет мое знакомство с газовой плитой началось с приготовления яичницы, так и знакомство с рецептами для микроволновки я решила начать тоже с приготовления яичницы.

Порция у нас будет солидная, на 2 яйца. А остальные продукты я взяла точно те же, с которыми предпочитаю яичницу на плите: бекон и помидоры. И, конечно, соль с перцем. В общем, все абсолютно привычно. Вы можете взять любой набор того, что привычно вам.

Бекону отрезаем шкуру и вырезаем хрящи, если есть. В микроволновке он проведет слишком мало времени, чтобы и то, и другое стало мягким. Бекон режем на кубики.

Укладываем бекон в посуду, предназначенную для использования в микроволновой печи (т.е. однозначно не металлическую, а из пластика или керамики). Жарим на мощности 800 ватт 1 минуту. Это дает слегка прожаренный бекончик. Кстати, если вы не любите мыть микроволновку от брызг, то можно закрывать емкость сверху.

Пока жарится бекон, режем помидорки на четвертинки.

Жарим помидоры вместе с беконом на мощности 800 ватт 1 минуту. Перемешиваем, чтобы помидоры посолились солью бекона.

Поверх бекона с помидорами выливаем яйца. 2 яйца с таким количеством начинки доходят до той стадии готовности, которую вы видите у меня на фотографии готового блюда, на 800 ватт за 3 минуты. Но нельзя забывать, что при другом количестве продуктов время приготовления яичницы в микроволновке может быть другим. Так что просто поглядывайте через дверцу (издали, конечно), когда белки побелеют. У меня на фоне красных помидоров это было очень хорошо видно.

Ну, и посолить-поперчить по вкусу.

Что я могу сказать? Идеальная яичница, вообще-то! Мягкий бекон, не развалившиеся помидоры, ничего не пригорело, нежная консистенция. Единственное, чего мне не хватало — хрустящей корочки по краю.

Как сварить яйцо пашот в микроволновке

Фото: UGC

Никогда не готовили яйца пашот? Совершенно напрасно! Оригинальный рецепт придется по душе любителям и вареных, и жареных яиц. Многие боятся готовить блюдо из-за сложности. На помощь придет микроволновая печь — расскажем, как сварить яйцо пашот быстро и без труда.

Как сварить яйцо пашот в микроволновке: технология

Блюдо под названием «яйцо пашот» пришло из Франции. Именно там впервые открыли технологию приготовления яиц без скорлупы. Продукт получается нежным и вкусным, так как желток остается жидким в оболочке из мягкого белка.

В классическом варианте яйцо пашот варят по особой технологии, которую некоторые считают достаточно сложной. К счастью, на помощь пришли микроволновые печи. С их помощью сделаете яйцо пашот без хлопот и лишних нервов. Особенно удобен этот способ приготовления блюда на завтрак — поставили яйцо в микроволновку и собираетесь на работу.

Фото: SM.Market: UGC

Расскажем, как правильно варить яйца в СВЧ-печи:

  • Позаботьтесь о специальной посуде.

Наверняка вы знаете, что для микроволновки необходима специальная посуда — из термостойкого стекла, керамики или фарфора. Также существует особый жароупорный пластик. Другую посуду использовать запрещено.

Для яйца пашот возьмите тару небольшого объема — лучше всего подойдет пиала.

  • Подготовьте ингредиенты.

Для блюда понадобится яйцо, около 150 мл воды и чайная ложка уксуса. Почему количество жидкости приблизительное? Этот показатель зависит от объема выбранной посуды — важно, чтобы вода полностью покрывала яйцо.

  • Приступайте к приготовлению.

Как варить яйца в микроволновке? Все очень просто. Налейте воду в миску или пиалу, добавьте туда уксус и аккуратно выпустите яйцо. Важно, чтобы желток остался целым!

Фото: ON-Woman: UGC

Поместите посуду в микроволновку.

  • Выставьте время.

Так как микроволновая печь следит за временем сама, вам останется только выставить необходимое.

Сколько варить яйца? Рекомендуем поставить таймер на 1 минуту. Если хотите, чтобы желток стал более густым, увеличьте время приготовления на 30 секунд.

  • Наслаждайтесь блюдом.

Когда время истекло и вы удовлетворены результатом, достаньте посуду из микроволновки. Не забудьте воспользоваться перчаткой или прихваткой.

Фото: ON-Woman: UGC

Яйцо достаньте из воды шумовкой и аккуратно переложите на блюдо. Подавайте с кусочком хлеба, тостами, овощами, салатом или добавьте в суп.

Вот и вся технология приготовления нежного яйца пашот.

Читайте также: Как варить яйца всмятку, чтобы хорошо чистились

Как сварить яйцо пашот в микроволновке: секреты приготовления

Пользователи интернета часто жалуются, что у них яйцо пашот в микроволновке не получается: переваривается, взрывается или расползается. Чтобы этого не произошло, поделимся с вами секретами приготовления кулинарного деликатеса.

Следуйте таким правилам:

  • Используйте свежие яйца.

Чтобы белок хорошо свернулся, берите только свежий продукт. У яйца, которое полежало достаточно долго, белый компонент растекается, в итоге блюдо получается неаппетитным.

Фото: Besplatka: UGC

  • Достаньте яйца из холодильника.

Перед тем как готовить блюдо, непременно дайте яйцам согреться до комнатной температуры.

  • Ориентируйтесь на мощность микроволновки.

Многие говорят, что четко соблюдают инструкцию по приготовлению блюда, однако результат весьма плачевный: яйцо осталось слишком жидким или, наоборот, переварилось. Почему так происходит?

Быстрота и степень приготовления яйца зависит от мощности микроволновки. Для этого существует регулятор мощности.

Чтобы понять, сколько минут варить яйцо, следите за его готовностью через 40 секунд после старта. Как только белок полностью побелел, яйцо пашот можно вынимать.

  • Всегда готовьте только одно яйцо.

Даже если хотите приготовить блюдо для всех членов семьи, каждое яйцо варите отдельно.

Эти секреты помогут сделать вкусное яйцо пашот с первого раза.

Фото: YouTube: UGC

Также ответим на несколько распространенных вопросов:

  • В горячую или холодную воду опускать яйцо?

На вкус блюда температура воды не влияет. Если хотите, чтобы яйцо сварилось быстрее, используйте горячую воду. Но не кипяток!

  • Можно ли готовить яйцо без уксуса?

Считается, что благодаря уксусу белок не расплывается, поэтому его добавляют для красивого вида готового яйца.

Однако некоторые утверждают, что продукт портит вкус блюда, поэтому можно обойтись и без него. Попробуйте оба способа.

  • Накрывать ли пиалу с яйцом крышкой?

Однозначного ответа на этот вопрос не существует, так как наличие крышки не влияет на процесс приготовления блюда.

Фото: Kitchen-Profi: UGC

Яйцо пашот — прекрасная альтернатива жареным и вареным яйцам. Это сытный завтрак, прекрасный перекус и легкий ужин. К тому же вы вооружены простым секретом приготовления блюда.

Попробуйте такой способ и расскажите, удалось ли яйцо пашот в микроволновке у вас?

Читайте также: Как правильно варить яйца, чтобы хорошо чистились

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/useful-tips/1754396-kak-svarit-ajco-pasot-v-mikrovolnovke/

Можно ли приготовить целые яйца в микроволновке?

Да, готовить яйца в микроволновой печи безопасно, независимо от того, хотите ли вы приготовить их, приготовить болтунью или «поджарить» яйца. Иногда яйца, приготовленные в микроволновке, на вкус даже лучше, чем яйца, приготовленные на плите. … Не готовьте яйца в непробитой скорлупе: Вы можете приготовить сваренное вкрутую яйцо в микроволновой печи, если сначала проткнете дно скорлупы.

Почему плохо варить яйца в микроволновке?

Когда яйцо нагревается в микроволновке, внутри нарастает давление. По словам исследователей, это может происходить как с неповрежденной скорлупой, так и с яичным желтком с открытой скорлупой и даже с проколотыми желтками. Сообщалось о предыдущих случаях взрыва яиц, вызывающих травмы лица, век и роговицы глаза.

Какие яйца нельзя варить в микроволновой печи?

Целые яйца никогда не следует готовить в микроволновой печи. Важно отметить, что яйца готовятся в микроволновой печи быстро, поэтому следует избегать их переваривания. Целые яйца, с скорлупой или без нее, не должны подвергаться микроволнам. Это связано с тем, что во время микроволны внутри оболочки поднимается пар.

Можно ли приготовить яйца в скорлупе в микроволновой печи?

Выложите яйцо в таз с горячей водой, накройте тарелкой и микроволновая печь в течение 4 минут при 50%. Оставьте в воде еще на 2-3 минуты, прежде чем пилить кожу в микроволновой печи. ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ПЕЧИ: Да — вы можете приготовить яйца вкрутую в духовке.

Как долго нужно варить яйцо в микроволновке?

Микроволновая печь на среднем-высоком (мощность 70%) для От 1 минуты 30 секунд до 1 минуты 45 секунд, несколько раз помешивая во время приготовления. Накройте крышкой и дайте постоять от 30 секунд до 1 минуты перед подачей на стол. Яйца будут выглядеть слегка влажными, но готовятся, когда они стоят.

Какой самый здоровый способ съесть яйцо?

В целом, более короткие методы приготовления с меньшим нагревом вызывают меньшее окисление холестерина и помогают сохранить большую часть питательных веществ яйца. По этой причине, вареные (твердые или мягкие) яйца-пашот может быть самым полезным для здоровья. Эти методы приготовления также не добавляют лишних калорий.

Что будет, если ничего не микроволновить?

Когда микроволновая печь работает без чего-либо внутри или если предмет не содержит молекул воды, микроволны в машине будут перенаправлены в магнетрон. Когда магнетрон начинает поглощать столько микроволн, сколько производит, он может быть поврежден.

Взрываются ли яйца в микроволновке?

Яйца, приготовленные в микроволновке, взорвутся.! Даже вне скорлупы яйца могут взорваться и могут взорваться в микроволновой печи, потому что быстрое нагревание вызывает скопление пара. Всегда используйте деревянную кирку или кончик ножа, чтобы сломать желточную мембрану невзбитого яйца перед приготовлением на микроварке, чтобы выпустить пар.

Что произойдет, если вы приготовите вареное яйцо в микроволновой печи?

Как ни странно, повторный нагрев яйца вкрутую в микроволновой печи представляет опасность, и потенциально может взорваться. Сваренные вкрутую яйца взрываются в микроволновой печи, потому что внутри вареного яйца все еще есть влага, из-за чего в желтке накапливается пар.

Как приготовить яйцо в микроволновой печи, чтобы оно не взорвалось?

Разогрейте таз с водой в микроволновой печи. (достаточно глубоко, чтобы погрузить яйцо) на 3 минуты, пока он не станет горячим. Слегка проколите дно яйца английской булавкой или кнопкой, чтобы яйцо не взорвалось.

Как приготовить яйца в микроволновке, чтобы они не взорвались?

Чтобы повторить этот ресторанный трюк дома, заполните 1 чашка для микроволновой печи или чашка с 1/2 стакана воды. Осторожно разбейте яйцо в воду, убедившись, что оно полностью погружено в воду. Накройте блюдцем и поставьте в микроволновую печь на сильную температуру примерно на 1 минуту, или пока не станет белым, но желток все еще жидкий.

Можно ли готовить яйца в микроволновой печи?

Да, готовить яйца в микроволновке безопасно, хотите ли вы отварить, взбить или «поджарить» яйца. Иногда яйца, приготовленные в микроволновой печи, на вкус даже лучше, чем яйца, приготовленные на плите. … Также неплохо проткнуть желток и белок несколько раз или полностью взбить яйцо, чтобы предотвратить разбрызгивание.

Почему соль предотвращает взрыв яйца в микроволновой печи?

Так почему же соль не дает яйцам взорваться? … Когда яйцо готовится в микроволновой печи, микроволны проходят прямо через скорлупу, перегревая желток и яичный белок, наращивая внутреннее давление, пока оно не взорвется. Помещение яйца в соленую воду предотвращает перегрев яйца двумя способами.

Яичница в микроволновке — рецепт с фото пошагово

Большинство используют микроволновую печь лишь для разогревания еды. А ведь в ней можно готовить много интересных блюд, затрачивая минимум времени и сил. Например, проще, чем пожарить омлет, может быть только приготовить яичницу в микроволновке. Для вкуса хорошо выложить на дно формы лук и колбасу, так блюдо получится более интересным. Дальше печка все сделает сама.

Получится отличная яичница в микроволновке с нежным белком и жидким желтком. Обязательно попробуйте.

Яичница в микроволновке: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 3 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Колбаса сыровяленая – 50 г;
  • Масло оливковое – 1 ст. л.;
  • Укроп свежий – веточка;
  • Соль, томаты сушеные – щепотка.

Как приготовить яичницу в микроволновке с колбасой и луком

Яйца должны быть очень свежие, а чтобы это проверить, достаточно положить в глубокую миску и залить холодной водой. Если они погрузятся на дно, все хорошо, и яйца можно спокойно использовать. Подобрать подходящую посуду для микроволновки, удобно делать яичницу в керамической форме. Но нужно учитывать ее размер и количество яиц, они должны располагаться свободно, иначе толстый слой белка не успеет пропечься, а желтки за это время могут взорваться, форму и микроволновку придется отмывать.

Выложить нарезанный мелким кубиком репчатый лук, влить оливковое масло.

Отправить в микроволновку и обжарить на максимальной мощности в течение двух минут. За это время необходимо пару раз перемешать. Кусочки должны стать прозрачными и появится аромат жареного лука.

Затем добавить брусочки колбасы и поставить еще на 30 секунд. Если хотите пожарить яйца без добавок, форму следует просто смазать маслом и прогреть.

Смотрите также:

Наверх аккуратно разбить яйца, стараясь не повредить желток.

Поставить в СВЧ печь.

Снова включить на две минуты, но при этом наблюдать за процессом через смотровое окошко. Как только белок затвердеет и станет белым, сразу же вынимать.

Допустимо наличие небольших участков незапеченного белка, яичница еще “дойдет” за счет собственного тепла.

Посыпать солью, сушеными томатами или любой другой приправой по вкусу. Разложить небольшие веточки укропа.

Яичница приготовленная в микроволновке полностью готова. Подавать немедленно, пока желток еще жидкий.

вещей, которые нельзя класть в микроволновку | Кулинарная школа

Микроволновые печи могут стать волшебным кухонным гаджетом. Этот прибор может практически все, от выпечки пирожных до картофельных чипсов. А главное, это незаменимое устройство для экономии времени на любой кухне. Однако какими бы удобными ни были микроволновые печи, для некоторых кухонных задач они просто не подходят, поэтому крайне важно понимать их ограничения. Использование неподходящего материала или разогрев неправильной пищи в микроволновой печи может быть опасным или полностью испортить прибор.Итак, здесь мы разбираем все, что вы никогда не должны класть в микроволновую печь.

Алюминиевая фольга, которую вы никогда не должны ставить в микроволновую печь, является наиболее часто используемым предметом домашнего обихода. По сути, это очень тонкий металл, который при воздействии микроволнового излучения отражает энергию, а не поглощает ее. Это, в свою очередь, может вызвать искры, которые могут испортить прибор или, что еще хуже, вызвать пожар.

Тарелки с блестящими металлическими краями и дорожные кружки из нержавеющей стали также могут вызвать пожар, если их поместить в микроволновую печь.Более того, эти сосуды не позволят вашей еде и напиткам нагреться, потому что, как и в случае с алюминиевой фольгой, металл будет отражать тепло от микроволновой печи, вместо того, чтобы позволить вашей личине поглотить его.

Пластиковые пакеты и емкости, такие как ванны для йогурта, никогда не следует нагревать в микроволновой печи, потому что они могут содержать бисфенол А, более известный как BPA. Эти материалы могут легко таять внутри прибора, выделяя BPA в пищу, что, согласно исследованиям, связано с множеством проблем со здоровьем.

Емкости для еды на вынос в китайских ресторанах, как правило, имеют металлический ободок и иногда облицованы пластиком. Однако контейнеры, которые используются в большинстве ресторанов, обычно подходят для использования в микроволновой печи. Чтобы быть уверенным, всегда проверяйте наличие знака «Безопасно для микроволновой печи», который обычно выглядит как коробка с волнистыми линиями посередине. Контейнеры с меткой № 5, сделанные из полипропилена (или ПП), также обычно считаются безопасными для использования в микроволновой печи.

Пенополистирол (a.к.а. пенополистирол) не только вреден для окружающей среды, но и быстро плавится под воздействием радиации. Как и пластик, он может выделять в пищу опасные химические вещества и потенциально вызывать долгосрочные заболевания.

Список запрещенных для использования микроволновых печей также включает ряд продуктов. От взрывов до ожогов и испорченного ужина — существует множество причин, по которым следующие продукты нельзя подвергать воздействию микроволнового излучения.

Поставить кружку воды в микроволновую печь для чая кажется безвредным и практичным делом, но на самом деле это может быть довольно опасно.Вода, приготовленная в микроволновке, может перегреть ее, не закипая, и разбрызгивание может вызвать серьезные ожоги.

Сырой перец не взорвется в микроволновой печи. Однако они содержат соединение, известное как капсаицин, которое испаряется при высоких температурах. Пары могут быть очень опасными при попадании в глаза или при вдыхании.

Готовить в микроволновке целое яйцо в скорлупе может быть опасно и грязно. В результате быстрого нагрева внутри яйца может образоваться много пара, из-за которого оно может взорваться и превратиться в яичный беспорядок.Поэтому, пожалуйста, несмотря на то, что говорят в Интернете, не пытайтесь варить яйца вкрутую в микроволновой печи.

Мы все неизбежно забыли достать мясо из морозильной камеры, но приготовление его в микроволновой печи — не выход! Приготовление замороженных белков в микроволновой печи может привести к их неравномерному приготовлению и даже к росту и распространению опасных бактерий. Если необходимо, разморозьте белок в микроволновой печи, а затем полностью приготовьте его в духовке, плите или гриле перед употреблением.

Это может быть сюрпризом, но, согласно Журналу науки о продуктах питания и сельском хозяйстве, приготовление брокколи в микроволновой печи может разрушить содержащиеся в ней питательные вещества.Попробуйте осторожно приготовить их на пару или бланшировать, чтобы сохранить их питательную ценность и цвет!

Самым известным виновником грязной микроволновой печи являются соусы для пасты на томатной основе. Если их нагреть без накрытия, они могут плевать и забрызгивать все устройство. Это потому, что густая консистенция соуса может задерживать пар до тех пор, пока он не взорвется. Вместо этого разогрейте пасту или соус для пасты в кастрюле или кастрюле на плите.

Как приготовить яйца в микроволновке — приготовление еды в микроволновой печи

Поделиться — это забота!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Люди во всем мире любят есть яйца. Предлагает большое количество белков, минералов, витаминов и антиоксидантов; яйца обладают высокой калорийностью и питательной ценностью, что полезно для здоровья в целом.

Яйца можно приготовить разными способами. В зависимости от ваших личных предпочтений вы можете настроить приготовление и комбинацию вкусов, чтобы персонализировать любой тип яиц, который вам нравится.

Можно ли приготовить яйца в микроволновке? Яйца можно готовить в микроволновке, как вам нравится.Вы можете взбивать, варить или даже жарить яйца. На самом деле, многие ценители яиц считают, что яйца, приготовленные в микроволновой печи, на вкус лучше, чем яйца, приготовленные на плите или других устройствах для приготовления пищи.

Вы можете преуспеть, если воспользуетесь одним или двумя советами в этом руководстве. Давайте подробно обсудим все эти аспекты приготовления яиц в микроволновой печи, так как мы подробно остановимся на деталях.

Руководство по приготовлению яиц в микроволновой печи

Есть бесчисленное множество способов приготовить яйцо. На самом деле, токе профессионального шеф-повара состоит из 100 складок, и каждая складка представляет собой один из способов приготовления яйца.

В этом руководстве мы не будем описывать все 100 способов приготовления яйца в микроволновой печи. Тем не менее, мы надеемся охватить самые популярные блюда из яиц и дать вам лучшие советы по приготовлению в микроволновой печи.

Можно ли приготовить яйца в микроволновке?

Да, вы можете приготовить яйца в микроволновке практически так, как вам нравится. Приготовление яиц в микроволновке позволяет сэкономить энергию и время благодаря этому эффективному методу приготовления.

В наши дни многие люди готовят яйца в микроволновой печи.Если вы ищете практичный и удобный метод, микроволновая печь — один из лучших доступных вариантов.

Яйца — универсальный продукт, который используют в выпечке, кулинарии и даже в качестве основного блюда.

Нам интересно узнать, как использовать яйца в микроволновке? Поделитесь с нами своими любимыми способами приготовления яиц в микроволновке!

Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным поваром или просто поклонником микроволновой печи, есть множество классических блюд из яиц, которые можно приготовить в микроволновой печи.

Вот популярные блюда из яиц в микроволновке:

Когда дело доходит до приготовления яичницы в микроволновой печи, есть варианты, основанные на степени готовности, которую вы предпочитаете, и на вашем личном фаворите.

Вот некоторые из популярных вариантов жарки яиц в микроволновой печи .

При приготовлении жареного яйца главное различие между каждым приготовлением — это консистенция желтка. Ваш выбор зависит от того, предпочитаете ли вы жидкие яйца, твердый желток или любой промежуточный уровень.

Яйца, перевернутая солнечной стороной, дают самый жидкий желток, в то время как яйца с твердой поверхностью имеют твердый желток. Существуют различные степени готовности яйца в зависимости от внутренней температуры вареного яйца в диапазоне от 140 ° F до 167 ° F (от солнечной стороны до сильно приготовленного).

Безопасно ли есть яйцо, приготовленное в микроволновке?

Как упоминалось выше, есть яйцо, приготовленное в микроволновой печи, чрезвычайно безопасно. Этот метод сохраняет максимум питательных веществ по сравнению с жаркой или запеканием, когда добавляются дополнительные кулинарные масла, которые имеют тенденцию к перегреву и ухудшают качество питательных веществ.

Сведите время приготовления в микроволновую печь к минимуму, чтобы сохранить свежесть и уровень готовности, который вам нравится. Используйте короткие интервалы, чтобы не переваривать яйца, так как на самом деле для приготовления большинства блюд из яиц требуется всего одна минута.

Итак, яйца в микроволновке — это здоровый способ приготовления. В течение нескольких минут приготовления и при минимальном присмотре, когда дело доходит до использования микроволновой печи. Установив время, вы можете уйти и сосредоточиться на других важных делах.

Разрушает ли яйцо в микроволновке питательные вещества?

Каждый раз, когда вы готовите яйца, особенно если пища пережарена, некоторые питательные вещества теряются. Однако лучший способ уменьшить потерю питательных веществ — сократить время нагрева с использованием минимального количества жидкости.

Именно это и происходит, когда вы кладете яйца в микроволновую печь.

Некоторые люди утверждают, что микроволны являются источником опасного излучения, однако этот мыслительный процесс ошибочен. Ионизирующее излучение — это тип излучения, который приводит к серьезным проблемам со здоровьем, однако микроволновое излучение неионизирует и не меняет химически структуру клеток в яйце.

Кроме того, важно помнить, что большинство питательных веществ содержится в яичном желтке.Чтобы сохранить максимальную питательную ценность яиц, важно избегать переваривания желтка.

Суть в том, что приготовление яиц в микроволновой печи — один из самых безопасных и здоровых способов приготовления яиц. Таким образом, вам не нужно беспокоиться о том, что микроволновая печь разрушит питательные вещества.

Как долго нужно готовить яйцо в микроволновой печи?

Точное время приготовления в микроволновой печи зависит от нескольких факторов, включая размер камеры, мощность микроволновой печи, количество приготовленных яиц, ожидаемую консистенцию желтка и вкусовые предпочтения, такие как жидкости и добавляемые ингредиенты.Если вы используете микроволновую печь на 1000 ватт и поддерживаете микроволновую печь на высокой или 100% мощности, вам просто нужно от 30 до 60 секунд, чтобы приготовить жидкое яйцо в микроволновой печи.

При средней мощности или 50% мощности яйцо необходимо выдержать 45 секунд. Всегда желательно дать постоять полминуты, прежде чем снимать крышку или бумажную тарелку.

Когда дело доходит до приготовления яиц вкрутую, это может занять до 2 минут при высокой температуре в микроволновой печи. Прежде чем снимать крышку, дайте яйцу постоять на тарелке в микроволновой печи не менее минуты.

Если вы обнаружите, что яйцо недоварено, переверните его и поставьте в микроволновую печь с интервалом в 15 секунд. Однако время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности

.

  • Для микроволновых печей с мощностью меньше 1000, время приготовления необходимо немного увеличить.
  • Для микроволновых печей с мощностью выше 1000, время приготовления необходимо немного сократить.

Всегда рекомендуется начинать с как можно более короткого времени.Вы можете увеличивать его с интервалом в 10 секунд.

Почему мое яйцо взорвалось в микроволновой печи?

Яйца могут взорваться в микроволновой печи из-за перегрева воды. Оболочка и желточная мембрана могут действовать как барьер, улавливающий пар под давлением.

Вы должны быть очень внимательны при варке яиц, не удаляя скорлупу в микроволновой печи. Скорлупа яйца может взорваться, если в ней нет отверстия для выпуска пара.

Поскольку процесс нагрева в микроволновой печи происходит очень быстро и давление нарастает сразу, пар в конечном итоге прорывается сквозь оболочку.

Вы можете предотвратить эту ситуацию, проткнув коромысло неотбитым яйцом. Создаваемое вами отверстие позволяет пару безопасно уйти, чтобы предотвратить взрыв.

Как приготовить яйцо в микроволновке, чтобы оно не взорвалось? Было бы неплохо проколоть дно яичной скорлупы, желток или даже взбить яйцо перед приготовлением в микроволновой печи, чтобы оно не взорвалось. Кроме того, рекомендуется дать яйцу постоять от 30 до 60 секунд после нагрева, чтобы внутренняя температура нормализовалась.

Яйца могут взорваться, если вы не поместите их в микроволновую печь должным образом. Некоторые меры предосторожности гарантируют положительные впечатления от приготовления. Как правило, говорящие яйца в скорлупе с большей вероятностью взорвутся при приготовлении в микроволновой печи. Поскольку микроволновая печь способствует быстрому нагреву и внезапному образованию пара, яйца также могут взорваться вне скорлупы, потому что под толстым слоем мембраны оказывается давление.

Хорошей привычкой будет протыкать желток, протыкать дно яичной скорлупы булавкой или даже взбивать яйцо перед приготовлением в микроволновой печи.

Можно ли приготовить яйца в бумажной миске в микроволновой печи?

Как правильно приготовить яйца в микроволновке? Самый практичный и простой способ — разбить яйцо и поместить желток в миску. Когда вы наливаете масло на тарелку, убедитесь, что она пригодна для использования в микроволновой печи.

Можно ли готовить яйца в бумажной миске в микроволновой печи? Яйца можно готовить в микроволновой печи в бумажной посуде, которая помечена как безопасная для микроволновой печи.

Вы можете накрыть бумажную тарелку другой тарелкой перед тем, как поместить ее в микроволновую печь.Тарелку можно вынуть через одну минуту, однако точная продолжительность должна зависеть от типа блюда из яиц и ваших вкусовых предпочтений.

Суть в том, что вы можете приготовить яйца в микроволновой печи на бумажной тарелке, если она пригодна для использования в микроволновой печи.

Можно ли разогреть яйца в микроволновой печи?

Большинство блюд из яиц разогревается очень хорошо в микроволновой печи. Готовьте блюда из яиц с уверенностью заранее и разогревайте яйца в микроволновой печи, когда придет время для быстрого приема пищи.

Микроволновая печь является предпочтительным методом разогрева яиц, а использование бумажного полотенца для обертывания яйца помогает сохранить влажность и общее качество.

Используйте посуду, подходящую для использования в микроволновой печи, включите ядерный реактор при разогреве или уровне мощности 50%, придерживайтесь коротких интервалов приготовления в микроволновой печи и накройте крышкой, чтобы удерживать влагу, чтобы яйца не высыхали. Справедливое предупреждение о том, что из-за переварки яйцо станет сухим и эластичным.

Разогреваете ли вы яйца после завтрака или просидели пару дней, микроволновая печь нагреет их всего за несколько минут.

Исключением из этого правила являются замороженные вареные яйца, так как желтки хорошо держатся, а белки не выдерживают поставленной задачи. Когда вы разогреваете вареные яйца в микроволновой печи, используйте миску для микроволновой печи, наполненную горячей водой, в качестве водяной бани, чтобы постепенно нагреть очищенное яйцо, не вызывая взрыва.

Первый этап жарки яиц — солнечной стороной вверх. Яйцо готовится на дне, пока белок не застынет и полностью не сварится, оно не переворачивается, а желток остается жидким

Сверхлегкий метод довольно прост.Яйцо осторожно переворачивают и на короткое время готовят верхнюю часть, чтобы ярмо оставалось жидким.

Сверх-средний — следующий вариант, при котором яйцо переворачивают таким же образом, но желток готовится немного дольше, в результате чего желток не такой жидкий, как слишком легкий вариант.

Слишком высокая твердость — заключительная фаза, на которой желток становится твердым.

Тип жареного яйца зависит от ваших вкусовых предпочтений, следуйте инструкциям и указаниям по времени для каждого варианта.

Получить рецепт

Вы ищете самое легкое блюдо из яиц, которое можно приготовить в микроволновой печи? Яичница-болтунья, безусловно, самый простой вариант.

Многие люди считают его одним из вариантов завтрака в напряженный будний день.

Когда вы готовите яичницу в микроволновой печи, вам нужно использовать безопасную для микроволновой печи миску, смазанную антипригарным кулинарным спреем. Разбейте яйцо в миску.

Добавьте столовую ложку воды или молока, приправьте солью и перцем по вкусу и взбивайте вилкой до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются должным образом.

В режиме высокой мощности вам просто нужно приготовить одно яйцо в течение 30–45 секунд в зависимости от мощности вашей микроволновой печи и вкусовых предпочтений.

Еще раз перемешайте ингредиенты перед тем, как поставить в микроволновую печь еще на 10 секунд. Перегрев может привести к взрыву и создать беспорядок, поэтому сведите время приготовления к минимуму и по возможности накройте крышкой.

Мы включили рецепты яичницы-болтуньи с использованием кружки, с маслом, с водой, без молока и с добавлением пышной массы. Продолжайте читать для получения конкретных инструкций для каждого препарата.

Получить рецепт

При желании вы можете легко приготовить яйцо в микроволновой печи.Вся задача может быть выполнена за две-три минуты.

Все, что вам нужно, это высококачественная миска, подходящая для микроволновой печи, с крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи. Лучше выбрать чашу с закругленным дном, чем кружку с плоским дном.

Эта кружка предотвращает выкипание и взрыв.

Начните с холодной воды и добавьте немного уксуса, чтобы упростить процесс приготовления и сохранить форму яйца. Яйца-пашот могут быть мягкими с жидким желтком или жестко приготовленными с твердым желтком.

Прочтите здесь подробное руководство по приготовлению яиц в микроволновой печи.

Получить рецепт

Если вы торопитесь, можно смело сварить яйца в микроволновой печи. Прежде всего, вам нужно нагреть воду в посуде, пригодной для микроволновой печи.

Положите яйца в горячую воду, накройте крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи, и в течение трех минут запускайте ядерную бомбу на 50% мощности.

Чтобы желток стал более жидким, дайте яйцу постоять одну минуту и ​​сразу же очистите его.

Чтобы получить твердый желток, вы можете подержать яйцо в воде еще три минуты.

Проколоть дно яйца булавкой, можно снизить риск взрыва яйца.

Продолжайте читать, чтобы получить подробные инструкции по приготовлению яйца в микроволновой печи.

Получить рецепт

Жидкие яйца

Приготовление цельных яиц в микроволновке более уязвимо для взрыва и других связанных с этим сложностей. Вам не нужно без надобности беспокоиться об этих проблемах, если вы разбиваете яйцо перед тем, как положить его в микроволновую печь.

Жидкие яйца, особенно яичные белки, очень просты в обращении. В настоящее время вы можете купить упакованные жидкие яйца и яичные белки, что значительно упрощает весь процесс.

Когда дело доходит до приготовления жидких яичных белков в микроволновой печи, необходимо убедиться, что они затвердели правильно. Другими словами, убедитесь, что белки полностью приготовлены.

Вам нужно отделить яичный белок от желтка или взбить все яйца вместе. Следующий шаг — смазать миску, подходящую для использования в микроволновой печи, сливочным маслом или кулинарным спреем.

Затем вы можете положить яичные белки в подготовленную миску. Поставьте миску в микроволновую печь на 15 секунд при мощности 50%.

Белки необходимо тщательно взбить вилкой непосредственно перед приготовлением в микроволновой печи . Как уже упоминалось выше, самое главное, чтобы жидкость из яичного белка была правильно приготовлена ​​или застыла в миске; В яичных белках нет жира, необходимого для поддержания уровня влажности, поэтому они имеют тенденцию быстро высыхать .

Вынув яичный белок из микроволновой печи, следует хорошо перемешать.Всегда рекомендуется накрывать миску бумажным полотенцем или полиэтиленовой пленкой во время разогрева в микроволновой печи и оставлять яичный белок на дополнительную минуту, чтобы он оставался готовым и не допустил взрыва.

Просто яйца

Just Eggs — это растительная альтернатива яйцам, которые также можно без особых усилий готовить в микроволновой печи. Они похожи на жидкие яйца и имеют аналогичную консистенцию, поэтому с ними следует обращаться практически одинаково.

После взбивания заменителя яиц перелейте его в слегка смазанную жиром миску, подходящую для использования в микроволновой печи.Накройте крышкой для микроволновой печи и взбейте в течение 45 секунд, затем взбейте вилкой и поставьте в микроволновую печь еще на 1 минуту.

Добавьте свои любимые смеси, такие как бобы и сыр, а затем добавьте сальсу, авокадо и альт!

Яйца в скорлупе

Хотите приготовить яйцо в микроволновке, не снимая скорлупу? Вы должны проткнуть отверстие в дне яичной скорлупы булавкой или иглой и поставить яйцо в микроволновую печь, наполненную горячей водой.

Вы должны быть начеку и принять некоторые меры предосторожности, чтобы не допустить взрыва снаряда.Микроволновая печь очень быстро нагревает яйцо, что, в свою очередь, увеличивает давление пара.

Если вы позволите этому случиться, пар в конечном итоге вырвется из яичной скорлупы, вызывая большой беспорядок внутри прибора. Перед тем, как разогреть сваренное вкрутую яйцо в микроволновке, проколите дно скорлупы, это поможет пару выйти через небольшое вентиляционное отверстие, что поможет предотвратить потенциальную катастрофу.

Можно ли приготовить яйцо в скорлупе в микроволновой печи? Не рекомендуется готовить яйца в скорлупе в микроволновой печи, если только вы не проделаете в скорлупе отверстие, чтобы способствовать сбросу давления пара.

Когда вы делаете яйца в микроволновой печи, вы должны вынимать яйца из скорлупы. Используя интенсивные энергетические волны, микроволны очень быстро готовят пищу.

Основная цель энергии — молекулы воды в пище. Молекулы начинают вибрировать, что вызывает трение, вызывающее быстрое накопление тепла.

Обработка в микроволновой печи усиливает пар еще до того, как яйца выдохнут его через поры. Эта ситуация может привести к выбросу пара через скорлупу, что приведет к взрыву яйца.

Итак, перед приготовлением в микроволновой печи вы должны проколоть дно яичной скорлупы канцелярской кнопкой или острым предметом. Таким образом, пар может безопасно выходить через вентиляционное отверстие.

Единственный способ приготовить яйца в скорлупе в микроволновой печи — это поместить их в миску с горячей водой, как вы обычно делаете при приготовлении вареных яиц в микроволновой печи. Не готовьте яйцо в микроволновой печи самостоятельно, независимо от того, протыкаете ли вы дыру или нет, оно вот-вот взорвется!

Как лучше всего разогреть яйцо в микроволновой печи?

Существует несколько различных способов приготовления яиц в микроволновой печи в зависимости от личных предпочтений и вкуса яиц, которые вам нравятся.Яйца можно варить, варить, варить или жарить в микроволновой печи.

Также можно приготовить омлеты, фриттаты, киш и яичные бутерброды. Поэтому сложно указать на кого-то и выбрать лучший метод, приемлемый для всех.

У разных людей разные вкусовые предпочтения, потребности и интересы. В результате выбранный вами метод может оказаться не лучшим для кого-то другого.

Яйца в микроволновке: последние мысли

При приготовлении яиц в микроволновой печи необходимо помнить о некоторых важных аспектах. Мощность микроволн, уровень мощности и количество готовящихся яиц могут повлиять на работу прибора.

Яйца можно приготовить по-разному, поэтому сложно отслеживать их все, и в довершение всего у каждого есть свой любимый вид яичного блюда, которое ему больше всего нравится. Яйца приготовить довольно просто, а микроволновая печь — самый простой способ приготовить яйца всего за несколько минут.

Яйца могут быть свежими, охлажденными и замороженными, результаты мгновенные, когда приходит время готовить.

Обладая повышенным содержанием жира, яичные желтки готовятся намного быстрее и при более высоких температурах, чем белки. Таким образом, более равномерное приготовление может быть связано со всеми приготовлениями, для которых требуется взбитых или взбитых яиц по сравнению с приготовлениями из цельных яиц.

Размер яйца должен быть жизненно важным фактором, если вы хотите приготовить яйцо в микроволновой печи. Яйца Jumbo требуют больше времени для приготовления, чем яйца среднего размера.

Вы должны приложить усилия, чтобы приготовление пищи было равномерным всеми возможными способами.Перемешивание ингредиентов через короткие промежутки времени — разумный шаг к равномерному приготовлению.

Следует также избегать перегрева яиц, поэтому всегда рекомендуется начинать с минимальных временных интервалов. Вы можете добавлять время в 10 секунд, чтобы следить за призом и как можно лучше предотвратить перегрев.

Суть в том, что вы можете приготовить яйца в микроволновой печи, что является более полезным для здоровья по сравнению с другими способами приготовления, поскольку для них требуется гораздо меньше растительного масла. Нагревая яйца в течение минимального времени, микроволновая печь способствует удержанию питательных веществ, экономит время и является энергоэффективной.

сколько варить яйцо в микроволновке — Рецепты в микроволновке

Содержание

  • Как приготовить яйца в микроволновой печи | MyRecipes
  • Самый простой способ приготовить яйца-пашот в микроволновке Heart Naptime
  • Как приготовить яйца в микроволновой печи
  • Как приготовить яйца в микроволновой печи — по-разному?
  • Рецепт яичницы-болтуньи в микроволновой печи — BBC Food
  • Советы по приготовлению в микроволновой печи — Информация о яйцах
  • Идеальные яйца вкрутую — Lil ’Luna

Источник: Как сварить яйца в микроволновой печи | Просто микроволновка это

Разбейте каждое яйцо в чашку для заварного крема или небольшую стеклянную миску.Осторожно проколите желток деревянной палкой или кончиком ножа. Неплотно накройте чашу…

Источник: Как приготовить яйца-пашот в микроволновой печи | Просто микроволновка это

Когда дело доходит до приготовления яиц, большинство из нас овладело основами: … Яйцо-пашот пугает, и многие из нас, кто пытался овладеть этой техникой …

Источник: Как сварить яйца в микроволновой печи | Просто микроволновка это

Поместите яйцо в жаропрочную миску или стеклянный мерный стакан. Залейте кипятком на 2,5 см.Готовьте в микроволновке 60 секунд на обычном огне. Удалить яйцо…

Источник: GoodsHomeDesign

Яйца, приготовленные в микроволновке, взорвутся! … Жареное яйцо и демонстрирует, что из простоты и чистоты часто получаются самые лучшие блюда.

Источник: Лаймовый творог, приготовленный в микроволновой печи — Вкусный беспорядок Эми

Как приготовить яйца в микроволновке · ВИСК. Обильно опрыскайте миску, пригодную для использования в микроволновой печи, кулинарным спреем. Взломайте яичный белок и яйцо в…

Источник: Как пользоваться яйцеварками в микроволновой печи — быстрые, вкусные яйца легко приготовить!

Приготовление яиц в микроволновке позволяет сэкономить энергию и время благодаря этому эффективному методу приготовления.В наши дни многие люди готовят яйца в микроволновой печи. Если ты …

Источник: Как пользоваться яйцеварками в микроволновой печи — быстрые, вкусные яйца легко приготовить!

2. Поместите блюдо в микроволновую печь. Готовьте яйцо 30-секундными очередями, пробивая их после каждого взрыва. В зависимости от того, насколько мягкий вы предпочитаете…

Источник: Рецепт «Яйца в микроволновке» Яйца в микроволновке за 2 минуты | Коробка с лучшими рецептами

Разбейте яйца в миску для микроволновой печи и приправьте. Хорошо взбейте вилкой до полного смешивания и появления пузырьков на поверхности.СВЧ на 30…

Источник: Как приготовить яйцо в микроволновке | Кулинарная школа | Продовольственная сеть

Многие люди слишком быстро отказываются от микроволновой печи, когда дело доходит до готовки, но, обладая небольшими знаниями, вы можете приготовить вкусные блюда за одну десятую…

Источник: парень, который умел сварить яйцо во рту — Columbia Journal

Положите яйцо в таз с горячей водой, накройте тарелкой и поставьте в микроволновую печь на 4 минуты при 50%. Оставьте в воде еще на 2-3 минуты …

Как приготовить яйца в микроволновке? — Кухня

Можно ли готовить яйца в микроволновке?

Яйца, приготовленные в микроволновке, так же полезны, если не больше, чем яйца, приготовленные в духовке.В зависимости от того, как долго вы их готовите и из чего готовите, вы можете максимизировать питательность яйца, используя микроволновую печь. Яичные белки содержат 57 процентов яичного белка. Тепло помогает нашему организму перерабатывать белок, содержащийся в яичных белках.

Как приготовить яйцо в микроволновой печи, чтобы оно не взорвалось?

Посыпьте дно емкости несколькими крупинками соли (соль притягивает энергию микроволн и помогает приготовить яйцо равномерно). Разбейте одно или два яйца в емкость. Желтки и белки проткнуть вилкой четыре или пять раз до дна емкости (прокалывание необходимо для предотвращения «взрыва» во время приготовления).

Сколько минут вы готовите яйцо в микроволновке?

Микроволновая печь на среднем-высоком уровне (мощность 70%) от 1 минуты 30 секунд до 1 минуты 45 секунд, несколько раз помешивая во время приготовления. Накройте крышкой и дайте постоять от 30 секунд до 1 минуты перед подачей на стол. Яйца будут выглядеть слегка влажными, но готовятся, если стоять.

Что будет, если приготовить яйцо в микроволновке?

Если приготовить яйцо в скорлупе в микроволновой печи, оно может взорваться. Микроволны нагреваются так быстро, что пар накапливается быстрее, чем яйцо может «выдохнуть» его через поры, и пар вырывается через скорлупу.Все модели микроволновых печей имеют свойство готовить пищу неравномерно, оставляя холодные пятна.

Почему нельзя варить яйца в микроволновке?

Когда яйцо нагревается в микроволновой печи, внутри повышается давление. По словам исследователей, это может происходить как с неповрежденной скорлупой, так и с яичным желтком с открытой скорлупой и даже с проколотыми желтками. Сообщалось о предыдущих случаях взрыва яиц, вызывающих травмы лица, век и роговицы глаза.

Почему яйца взрываются в микроволновой печи?

Яйца, приготовленные в микроволновке, взорвутся! Даже вне скорлупы яйца могут взорваться и могут взорваться в микроволновой печи, потому что быстрое нагревание вызывает скопление пара.Всегда используйте деревянную кирку или кончик ножа, чтобы сломать желточную мембрану невзбитого яйца перед приготовлением на микроварке, чтобы выпустить пар.

Взорвутся ли яйца в микроволновой печи?

Хотя яйцо вкрутую можно сварить в микроволновой печи, уже приготовленные яйца не следует повторно нагревать. Сваренные вкрутую яйца после приготовления в микроволновой печи имеют свойство взорваться. Они также обычно не взрываются в микроволновой печи. Яйцо взорвется сразу после того, как вы положите его в рот.

Можно ли приготовить рамэн с яйцом в микроволновке?

В миске среднего размера смешайте лапшу и пакет с приправой, залейте 2 стаканами воды и поставьте в микроволновую печь на высокой мощности, пока лапша не приготовится, 4 минуты.Перемешайте лапшу и разбейте сверху яйцо. Включите в микроволновую печь на высокой мощности, пока яичный белок не пропарится, но желток все еще будет жидким в центре, 1 минуту.

Можно ли жарить яйцо в микроволновке?

Обрызгайте небольшую миску, пригодную для использования в микроволновой печи, кулинарным спреем. Разбейте яйцо в миску. При желании можно добавить щепотку соли. Поместите миску в микроволновую печь и готовьте в течение 1 минуты 30 секунд при мощности 30%.

В чем секрет приготовления воздушной яичницы?

Секретный ингредиент для приготовления идеальной яичницы-болтуньи — это тщательно и энергично взбивать яйца перед их приготовлением.При взбивании используется воздух, в результате чего получается более пушистая яичница, а конечная цель — более пушистые яйца.

Как долго варить яйцо вкрутую?

Как долго варить яйцо: 5 минут: засыпать белый и жидкий желток — в самый раз, чтобы окунуть в него. 6 минут: желток жидкий — немного менее тинный. 7 минут: почти застыл — очень липкий. 8 минут: мягко застыть — вот из чего вы хотите приготовить яйца виски. 10 минут: классическое сваренное вкрутую яйцо — можно пюре, но не сухое и меловое.

Как приготовить яйцо в рамене?

Разбейте 1 яйцо в миску и взбейте вилкой.Добавьте взбитое яйцо в сотейник с лапшой. Перемешайте и готовьте яичницу с лапшой, пока она полностью не приготовится. Это должно занять от 2 до 4 минут.

Что произойдет, если банан разогреть в микроволновой печи?

Это вызвано высоким содержанием калия в банане. Микроволны реагируют с металлами, отражаясь от них и вызывая искрение. Вы даже можете создать крутое световое шоу, поместив необработанный очищенный банан в микроволновую печь. Не волнуйтесь, он не взорвется, но испортит, к тому же безвреден.

Можно ли приготовить яйцо в воде в микроволновой печи?

Чтобы повторить этот ресторанный трюк дома, наполните 1 чашку или чашку для микроволновой печи 1/2 стакана воды. Осторожно разбейте яйцо в воду, убедившись, что оно полностью погружено в воду. Накройте блюдцем и поставьте в микроволновую печь на сильную температуру примерно на 1 минуту, или пока не станет белым, но желток все еще жидкий.

Убивает ли микроволн бактерии?

Микроволновая печь излучает микроволны, которые вызывают вибрацию молекул пищи. Возникающее трение вызывает нагревание.Это тепло может стать достаточно горячим, чтобы убить бактерии в пище. Эти холодные точки представляют собой сырую или неотогретую пищу, в которой могут выжить бактерии.

Как долго готовить яйцо в микроволновке?

Сколько времени нужно, чтобы приготовить яйцо в микроволновой печи?

Микроволновая печь на среднем-высоком уровне (мощность 70%) от 1 минуты 30 секунд до 1 минуты 45 секунд, несколько раз помешивая во время приготовления. Накройте крышкой и дайте постоять от 30 секунд до 1 минуты перед подачей на стол. Яйца будут выглядеть слегка влажными, но готовятся, если стоять.

Можно ли приготовить яйцо в микроволновке?

Безопасно ли готовить яйца в микроволновой печи? Да, приготовление яиц в микроволновой печи безопасно, независимо от того, хотите ли вы приготовить яйца, взбить их или «поджарить». Иногда яйца, приготовленные в микроволновке, на вкус даже лучше, чем яйца, приготовленные на плите.

Как приготовить яйцо в микроволновой печи, чтобы оно не взорвалось?

Посыпьте дно емкости несколькими крупинками соли (соль притягивает энергию микроволн и помогает приготовить яйцо равномерно). Разбейте одно или два яйца в емкость.Желтки и белки проткнуть вилкой четыре или пять раз до дна емкости (прокалывание необходимо для предотвращения «взрыва» во время приготовления).

Что будет, если приготовить яйцо в микроволновке?

Если приготовить яйцо в скорлупе в микроволновой печи, оно может взорваться. Микроволны нагреваются так быстро, что пар накапливается быстрее, чем яйцо может «выдохнуть» его через поры, и пар вырывается через скорлупу. Все модели микроволновых печей имеют свойство готовить пищу неравномерно, оставляя холодные пятна.

Можно ли готовить яичницу-болтунью в микроволновой печи?

Взбейте яйца, молоко, соль и перец в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, до однородного состояния. МИКРОВОЛНА на ВЫСОКОМ 45 секундах: ПЕРЕМЕШАТЬ. МИКРОВОЛНОВЫЙ режим до тех пор, пока яйца почти не застынут, на 30–45 секунд дольше. СЛУЖИТЬ немедленно. Поделиться.

большие яйца 2
молоко 2 ст.

Можно ли приготовить рамэн в микроволновке?

В миске среднего размера смешайте лапшу и пакет с приправой, залейте 2 стаканами воды и поставьте в микроволновую печь на высокой мощности, пока лапша не приготовится, 4 минуты.Перемешайте лапшу и разбейте сверху яйцо. Включите в микроволновую печь на высокой мощности, пока яичный белок не пропарится, но желток все еще будет жидким в центре, 1 минуту.

Как приготовить яйцо в рамене?

Разбейте 1 яйцо в миску и взбейте вилкой. Добавьте взбитое яйцо в сотейник с лапшой. Перемешайте и готовьте яичницу с лапшой, пока она полностью не приготовится. Это должно занять от 2 до 4 минут.

Как сварить яйца в микроволновке?

Яйца, запеченные в микроволновой печи Смажьте маслом небольшую миску, формочку или кружку.Добавьте любые дополнительные ингредиенты, которые хотите (например, ломтик ветчины). Разбейте яйцо в миску и приправьте солью и перцем. Накройте миску тарелкой, пригодной для использования в микроволновой печи. Готовьте яйцо в микроволновой печи с шагом 15 секунд, проверяя степень готовности.

В чем секрет приготовления воздушной яичницы?

Сливочное масло + молоко = лучшая яичница-болтунья Я обнаружил, что из сливочного масла и молочных продуктов получается самая пушистая и роскошная яичница-болтунья. Жир жирных сливок покрывает белки яиц.Это ограничивает чрезмерную потерю жидкости и способствует более пушистому состоянию яиц.

Почему мое яйцо-пашот взорвалось в микроволновой печи?

Итак, если вы добавите жидкое яйцо в жидкую воду и поместите его в микроволновую печь, яйцо нагреется с той же скоростью, что и вода. Когда вода станет горячей, яйцо станет твердым. Есть даже истории о людях, которые пытались это сделать, и у них взорвалось яйцо.

Почему вареное яйцо взрывается в микроволновой печи?

Когда яйца варятся, они превращаются из жидкого или плазменного состояния в твердое, хотя и эластичное.Но не вся жидкость исчезает. Когда вы кладете яйцо в микроволновую печь, крошечные карманы оставшейся воды становятся перегретыми, а когда добавляется воздух — прокалывая или разрезая белки, — яйцо самопроизвольно вскипает.

Как долго должно вариться яйцо?

Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. В зависимости от степени готовности яйца дайте яйцам постоять в горячей воде в течение следующих периодов времени: 3 минуты для МЯГКОГО вареного; 6 минут для СРЕДНЕЙ варки; 12 минут для ТВЕРДЫХ варок.

Почему нельзя варить яйца в микроволновке?

Когда яйцо нагревается в микроволновой печи, внутри повышается давление. По словам исследователей, это может происходить как с неповрежденной скорлупой, так и с яичным желтком с открытой скорлупой и даже с проколотыми желтками. Сообщалось о предыдущих случаях взрыва яиц, вызывающих травмы лица, век и роговицы глаза.

Что произойдет, если банан разогреть в микроволновой печи?

Это вызвано высоким содержанием калия в банане.Микроволны реагируют с металлами, отражаясь от них и вызывая искрение. Вы даже можете создать крутое световое шоу, поместив необработанный очищенный банан в микроволновую печь. Не волнуйтесь, он не взорвется, но испортит, к тому же безвреден.

Что произойдет, если ничего не микроволновить?

Что произойдет, если вы включите микроволновую печь, в которой ничего нет? Магнетрон создает микроволны, которые попадают в рабочую камеру и должны там поглощаться. Если нет пищи (или, скорее, пищи, содержащей воду), эти микроволны не будут поглощены и в конечном итоге вернутся обратно в магнетрон.

Приготовление яиц в микроволновке — Ellen’s Kitchen

Приготовление яиц в микроволновке

Готовить яйца в микроволновке быстро и удобно, но есть несколько хитростей. Вы можете легко взорвать яйцо или желток в микроволновой печи, и это будет беспорядок. НИКОГДА не разогревайте яйцо в скорлупе и НИКОГДА не готовьте в микроволновой печи цельный желток, не проткнув его в нескольких местах вилкой, острием ножа или вертелом.

Все модели микроволновых печей готовят пищу неравномерно, оставляя холодные пятна.Чтобы обеспечить более равномерное приготовление яиц, накройте блюдо, сохраните глубину ингредиентов не более 2 дюймов и либо используйте вращающийся поднос, либо поверните блюдо хотя бы один или два раза во время приготовления, по возможности перемешивая ингредиенты.

Чашки заварного крема из пирекса на десять унций или стеклянные тарелки для пирогов из пирекса и мерные чашки из пирекса подходят для приготовления яиц в микроволновой печи, а большинство рецептов готовятся с покрытием из саранской пленки.

Вы должны отрегулировать мощность микроволновой печи от 300 до 700 Вт, чтобы приготовить яйца без закалки.В 2004 году стандартная мощность составляла 1000 Вт, поэтому перед установкой времени вы должны установить духовку на 30-70% мощности, в зависимости от рецепта. Вы также должны дать яйцу, приготовленному в микроволновой печи, постоять в течение указанного времени, чтобы закончить приготовление, иначе в яйце останутся сырые и пережаренные пятна.

Базовое время приготовления яиц в микроволновке при 600 Вт

1 яйцо: от 30 до 45 секунд

2 яйца: от 1 до 1-1 / 2 минуты

4 яйца: от 2 1/2 до 3 минут

6 яиц: от 3-1 / 2 до 4-1 / 2 минут

8 яиц: от 4-1 / 2 до 5-1 / 2 минут

Микро-жареные яйца

Разбейте и положите по одному (1) яйцу в каждую из двух слегка смазанных жиром 10 унций заварного крема или на смазанную маслом тарелку для пирога.Осторожно наколите желтки в двух-трех местах кончиком ножа или деревянной киркой. Накрыть полиэтиленовой пленкой. Готовьте при мощности 300 Вт (30-40% от 1000-ваттной плиты) только до тех пор, пока яйца не станут почти желаемой степени готовности, примерно 2–3 минуты. Дайте настояться, пока белки полностью не застынут, а желтки не начнут загустевать, но не станут твердыми.

Яйца, сваренные в микротвердом состоянии

Разделите яичные желтки и белки на две слегка смазанные жиром жидкие мерки или небольшие миски. Размешайте желтки вилкой, стараясь разбить каждый желток. Накройте каждый контейнер полиэтиленовой пленкой.Готовьте желтки и белки отдельно при мощности 300 Вт (30-40% от 1000-ваттной плиты), помешивая один или два раза, отводя от 20 до 30 секунд на каждый желток, от 30 секунд до 1 минуты на белок. Удалите, когда немного недожарен. Дайте постоять под крышкой около 2 минут. Остудите достаточно долго, чтобы было удобно держать в руках, затем нарежьте или охладите до готовности. Немедленно охладите.

Яйца-пашот

Налейте указанное ниже количество воды в чашку для заварного крема или небольшую глубокую миску. Разбивайте и вставляйте яйца. Осторожно проколите желтки кончиком ножа или деревянной палкой, чтобы проткнуть каждую мембрану, не повредив желток.Накрыть полиэтиленовой пленкой. Готовьте на 600-700 Вт и достаньте из духовки. Дайте постоять в воде под крышкой, пока белки полностью не застынут, а желтки не начнут загустевать, но не станут твердыми. Слейте воду, чтобы подавать в чашке для заварного крема, или выньте шумовкой.

  • Для 2 яиц: налейте 1/3 стакана воды в миску объемом 10 унций, варите 1 1/2-2 минуты, дайте постоять 1-2 минуты.
  • Для приготовления 4 яиц налейте 2/3 стакана воды в 1 литровую запеканку или миску, варите 2–3 минуты, дайте постоять 2–3 минуты.
Микро-яичница

В чашке заварного крема на 10 унций взбейте 2 яйца и 2 столовые ложки молока с солью и перцем по вкусу, если хотите, до однородной массы.Готовьте при мощности 600-700 Вт, помешивая один или два раза, почти до застывания, примерно от 1 до 1 1/2 минуты. Яйца вздуваются и готовятся на кольце с слегка мягкой сердцевиной. Размешайте сухую часть до середины, а жидкость до краев. Если все еще немного мягкое на ваш вкус, накройте полиэтиленовой пленкой или блюдцем и дайте постоять, пока яйца не загустеют и не останется видимых жидких яиц, около 1 минуты.

Как долго варить яйца в микроволновке?

Как долго варить яйца в микроволновой печи?

ИНСТРУКЦИИ ПО МИКРОВОЛНЕ: Найдите миску, достаточно большую, чтобы залить водой начинку для яиц.Поставить в микроволновую печь на 3 минуты. Используя английскую булавку или канцелярскую кнопку, проткните дно яйца, иначе оно взорвется. Положите яйцо в таз с горячей водой, накройте тарелкой и поставьте в микроволновую печь на 4 минуты при 50%.

Как приготовить яйцо в микроволновой печи, чтобы оно не взорвалось?

Разогрейте в микроволновой печи таз с водой (достаточно глубокий, чтобы можно было погрузить яйцо) на 3 минуты, пока он не станет горячим. Слегка проколите дно яйца английской булавкой или кнопкой, чтобы яйцо не взорвалось.

Почему вареные яйца взрываются в микроволновой печи?

Когда яйца варятся, они превращаются из жидкого или плазменного состояния в твердое, хотя и эластичное.Но не вся жидкость исчезает. Когда вы кладете яйцо в микроволновую печь, крошечные карманы оставшейся воды становятся перегретыми, а когда добавляется воздух — прокалывая или разрезая белки, — яйцо самопроизвольно вскипает.

Можно ли готовить вареные яйца в микроволновой печи?

Разогрев сваренных вкрутую яиц в микроволновой печи — это отдельная тема. Как ни странно, разогревание сваренного вкрутую яйца в микроволновой печи опасно, и оно может взорваться. Яйца, сваренные вкрутую, взрываются в микроволновой печи, потому что внутри вареного яйца все еще есть влага, из-за чего в желтке накапливается пар.

Почему взорвалось мое вареное яйцо?

Когда яичный желток нарушается внутренним или внешним раздражителем, карманы самопроизвольно вскипают, высвобождая значительную энергию (например, взрыв) ».

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновой печи?

Вот несколько вещей, которые НИКОГДА не следует ставить в микроволновую печь.

  • Алюминиевая фольга. Приятно видеть, как летят искры, но не так сильно, когда дело доходит до разогрева пищи.
  • Бумажные пакеты.
  • Пластиковые пакеты и пластиковые контейнеры.
  • Дорожные кружки.
  • Ваша любимая рубашка.
  • Яйца, сваренные вкрутую.
  • Острый перец.
  • Пенополистирол в микроволновке.

Что будет, если положить яйцо в духовку?

Удивительно, но когда вы кладете яйца в духовку для запекания, каждый раз получаются идеальные яйца, сваренные вкрутую; Яичная скорлупа не трескается и не трескается, а внутри яйца готовятся точно так же. Более того, вы можете не мыть посуду и просто наслаждаться яйцами!

Могут ли яйца взорваться в духовке?

Просто нагрейте духовку (от 325 до 350 градусов по Фаренгейту), поместите яйца в формы для кексов и запекайте около 30 минут.Как только яйца вылезут, их следует сразу же положить в ледяную баню, чтобы они остыли. Медленный нагрев яиц в духовке также должен означать, что они не взорвутся.

При какой температуре вы варите яйца на плите?

Разогрейте сковороду на среднем огне, но не сходите с ума от пламени, когда придет время готовить яйца. «Яичницу-болтунью нужно готовить медленно, на среднем или слабом огне», — объясняет Перри. «Хорошая схватка занимает минуту!» Если нагреться, яйца будут пересыхать.

Яичница полезна?

Приготовление яиц делает их безопаснее для употребления и облегчает усвоение и усвоение питательных веществ. Фактически, одно исследование показало, что приготовление яиц позволяет организму использовать почти в два раза больше белка, содержащегося в сырых яйцах. Приготовление пищи также увеличивает доступность некоторых питательных веществ, таких как биотин.

Могу ли я есть три яйца в день?

Наука доказала, что до 3-х целых яиц в день совершенно безопасны для здоровых людей.Резюме: Яйца постоянно повышают уровень холестерина ЛПВП («хорошего»). У 70% людей не наблюдается повышения общего холестерина или холестерина ЛПНП. У некоторых людей может наблюдаться легкое повышение доброкачественного подтипа ЛПНП.

Увеличивает ли яичный желток жир на животе?

Исследование, проведенное в Университете Коннектикута, показало, что жир, содержащийся в яичных желтках, на самом деле помогает снизить уровень плохого холестерина в организме. Даже если вы хотите похудеть, не выбрасывайте желток, если диетолог специально не посоветовал вам это сделать.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.