Сколько варить манная каша: ⏰ Как варить манную кашу на молоке и воде, детям и взрослым, вязкие и рассыпчатые. Рецепт и точные пропорции

Содержание

Как правильно варить манную крупу

Мы расскажем, как варить манную крупу по классическим рецептам.

Для приготовления молочной каши вам потребуются:

½ стакана манной крупы,

0,5 литра молока,

½ стакана воды,

½ стакана сахара,

¼ пачки сливочного масла «Крестьянского».

соль – по вкусу

В кастрюльке из алюминия смешать молоко и воду, прокипятить несколько минут. Растворить сахарный песок и соль в молоке. Тонкой струйкой, не переставая мешать, всыпать манку. При нарушении технологии каша получится с комочками. Сколько варить, зависит от количества жидкости и манной крупы, толщины дна кастрюли, интенсивности огня. Обычно это занимает 6-7 минут. Все это время кашу перемешивать, иначе подгорит. Снять с огня. Оставить под крышкой на 5 минут. Положить масло, перемешать, чтобы растаяло и распределилось равномерно. Дать постоять еще несколько минут. Готовить это блюдо удобно на завтрак.

Для приготовления знаменитой гурьевской каши вам потребуются:

½ стакана манной крупы,

5 стаканов молока,

2 стакана дробленных орехов,

½ стакана сахара,

1 чайная ложка корицы,

1 чайная ложка натертой лимонной цедры,

¼ пачки сливочного масла «Крестьянского»,

½ стакана варенья,

соль – по вкусу,

1,5 стакана воды.

Сварить молочную кашу из манной крупы, использовав 2 стакана молока, полстакана воды, сахар, соль и всю предусмотренную рецептом манку. Для этого смешать воду, молоко, довести их до кипения в алюминиевой или эмалированной кастрюле. Прокипятить 2-3 минуты. Всыпать манку тончайшей струйкой, постоянно перемешивая вилкой для предотвращения образования комочков. Варить до загустения. Растворить в каше масло.

Истолочь половину орехов до пастообразного состояния, понемногу разбавляя кипяченой водой. Сколько уйдет воды, в точности сказать невозможно: определить на глазок, добившись того, чтобы ореховая смесь по консистенции напоминала кефир. Смешать ее с цедрой, корицей. Ввести ореховую смесь в горячую кашу. Молоко или сливки влить в горшочек, поставить его в духовку. Следить, когда будут образовываться пенки. Снимать их, как только хорошо сформируются. Потребуется 12 пенок.

В форму для выпечки положить третью часть каши. Покрыть пенками (4 штуки). Повторить процедуру. Смазать вареньем, оставив половину. Выложить оставшийся слой каши. Покрыть оставшимися пенками. В еще не успевшую остыть духовку поставить форму с кашей. Потомить четверть часа. Вынуть, разложить по тарелкам. Подавать с оставшимися орехами и вареньем. Другой вариант подачи – непосредственно в жаропрочной форме из стекла. Такое блюдо способно украсить даже праздничный стол. Наверняка оно понравится детям. Такую кашу их заставлять есть не придется.

Сопутствующие товары

три способа, как варить манную кашу без комчков

Манная каша на молоке — одно из немногих полезных блюд, одобренных мамами, и при этом горячо любимое детками. Первые любят ее за огромное содержание полезных веществ, вторые за нежный вкус. Фактически это не просто еда –это сладкий десерт, но в отличие от конфет, тортов и т.п., приносящий организму только пользу. А как варить манную кашу? Ведь приготовить манку нужной консистенции, без комочков, удается не каждой хозяйке. У вас тоже не выходит? Не беда! Читайте подробно описанные способы и все обязательно получится.

Способы, как приготовить манную кашу без комочков, отличаются только процессом соединения молока с манной крупой. Знаю три проверенных способа. Итак, подготовим ингредиенты – это качественное молоко, манная крупа и кусочек сливочного масла высокой жирности.

Способ первый. Выливаем молоко в охлажденную толстостенную кастрюлю, в идеале-чугунную, и ставим на медленный огонь. Манную крупу насыпаем в плоскую тарелку или блюдце диаметром примерно равным верхней части кастрюли. Как только молоко закипело, начинается самое главное – манку нужно сыпать медленно, с большой высоты и широкой полосой, одновременно размешивая молоко по кругу. Тогда не будет ни одного комочка.

Сколько варить манную кашу? Когда всыпана вся норма, добавляем соль и варим кашу 3-5 мин, изредка помешивая. Огонь выключаем, накрываем кастрюлю плотной крышкой и оставляем минут на 15 доходить.

Добавляем в готовое блюдо масло и сахар. Если блюдо готовится ребенку старше 1 года, то сахар можно с успехом заменить на мед (предварительно убедившись, что у малыша нет на него аллергии), тогда манка станет еще полезнее и питательней.

Готовая каша получается средней консистенции, она не растекается, а медленно сползает с ложки. Именно такую манку все помнят и любят со времен детского сада.

Способ второй. Холодное молоко наливаем в кастрюлю и сразу всыпаем манную крупу, да да, прямо в холодное молоко. И не важно, как сыпать крупу, в любом случае на этом этапе не будет ни одного комочка. И чтобы они и в дальнейшем не образовывались, нужно постоянно помешивая, довести кашу до кипения на среднем огне. Далее по шагам рецепта.

Способ третий — мой самый любимый. От общего объема холодного молока отливаем один стакан. В этом стакане разводим нужное количество манной крупы. Остальное молоко доводим до кипения. И как только оно закипит, вливаем этот стакан молока с разведенной манной крупой. Постоянно помешивая вновь доводим до кипения (это гораздо быстрее, чем в предыдущем способе). Далее по вышеуказанному рецепту приготовления манной каши.

Пропорции молока и манной крупы:

В данном рецепте соблюдены пропоции: 200 г молока / 12-14 г манной крупы. Или на 1 стакан молока 2 чайные ложки крупы с горкой.
Если готовите кашку маленькому ребенку на 1 раз: на 200 г. молока потребуется 9-10 г крупы.
Если же Вы задумали сделать манный пудинг, то на 200 г молока, используйте 17-18 г крупы.

Используя эти нормы, можно быть твердо уверенными в конечной консистенции готового блюда.

Калорийность манной каши немаленькая, особенно если готовить из жирного деревенского молока. Поэтому, тем кто следит за своим весом, советую хотя бы половину нормы молока заменить водой.

Как варить манную кашу — на воде, на молоке и для ребенка — УНИАН

Густая, жидкая, сладкая, пресная или с комочками – манная каша может быть такой, как вы захотите.

Манная каша – это питательный и высококалорийный гарнир, который прекрасно подходит для детского питания. Если вы не любите манку – возможно, вы неправильно её готовите. Варится эта крупа очень быстро, но довести её до нужно консистенции не так просто.

В другой статье УНИАН рассказывал о том, как варить чечевицу – ещё один питательный гарнир.

Как сварить вкусную манку – несколько хитростей

Манную крупу не нужно мыть.
Чтобы в манке не было комочков, засыпать в молоко или воду её нужно очень маленькими порциями (по 1 ложке) и сразу же размешивать.
Если же вы наоборот любите кашу с комочками, крупу можно всыпать большими порциями и не размешивать.
Оптимальные пропорции для варки манки – 3 ст. ложки крупы на 600 мл воды или молока, или 6 ложек манки на 1 литр жидкости. Кашу можно делать густой или жидкой.
Чтобы манка не пригорела, перед вливанием молока кастрюлю нужно сполоснуть холодной водой.
В кашу сразу после варки можно добавить сливочное масло, корицу или ванильный сахар.
Манку можно варить на смеси молока и воды. Так она получится одновременно не пресной и не жирной.

Манная каша на молоке

Молоко – 600 мл.
Манная крупа – 3 ст. ложки.
Сахар – 2 ст. ложки.
Соль – 1 ч. ложка.
Масло сливочное – 30 г.

Кастрюлю обмыть изнутри холодной водой и влить молоко. Поставить на огонь, довести молоко до кипения и убавить огонь до минимума. В небольших количествах всыпать манку и постоянно помешивать. Если вам нравится каша с комочками – мешать не нужно. Добавить соль и сахар.

Манная каша варится 3-5 минут на маленьком огне. Всё это время её нужно помешивать, чтобы не пригорела. Когда каша сварится, положить в неё кусок масла и накрыть крышкой. Оставить на 5 минут. Подавать манку с ягодами, фруктами, орехами или вареньем.

Манная каша на воде

Вода – 2 стакана.
Манка – 1,5 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – щепотка.
Сливочное масло – 15 г.

Кастрюлю с водой поставить на небольшой огонь. Всыпать соль и сахар. Доводить до кипения необязательно. В горячую воду всыпать манку тонкой струйкой и всё время помешивать кашу. Варить 2 минуты после закипания. В горячую кашу добавить масло. Если манка кажется жидкой – нужно оставить под крышкой на 7 минут и она разбухнет.

Как сварить манку для ребенка до года

Чтобы ребенок с удовольствием ел кашу, важно соблюдать пропорции крупы, молока и воды, а также не допустить появления комочков.

Манная крупа – 2 ч. ложки.
Вода – 200 мл.
Молоко – 100 мл.
Сахар – 1 ч.л.
Соль на кончике ножа.

Воду влить в кастрюлю и довести до кипения. Маленькими порциями всыпать манку и сразу размешивать. Варить кашу 7 минут. Влить горячее, но не закипевшее молоко, посолить и добавить сахар, довести до кипения. Выключить огонь. Добавить в кашу кусочек масла и взбить венчиком.

Вам также может быть интересно:

Автор:

Екатерина Пулатова

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Сколько варить манную кашу (на воде, молоке)?

Манная каша – одно из основных блюд детского рациона. Такое блюдо любят и многие взрослые. В составе этой крупы содержится примерно 2/3 части углеводов, которые быстро и легко усваиваются человеческим организмом, насыщая его энергией. Сегодня мы поговорим о том, сколько варить манную кашу, а также обсудим некоторые кулинарные тонкости приготовления этого кушанья.

О манной каше в цифрах

Сколько варить манную кашу на молоке? Продолжительность тепловой обработки проходит несколько этапов и составляет около четверти часа. Изначально до состояния кипения доводится молоко либо фильтрованная водичка. Этот процесс отнимает около пяти минут. Далее в течение еще 3-5 минут вводится манная крупа. После этого она томится на минимальном огне ровно пять минут.

Совет! После варки манную кашу рекомендуют настаивать в течение пяти минут. Можно для аромата и улучшения вкуса добавить кусочек топленого сливочного масла.

Сколько варить манную кашу на воде? На водной основе каша готовится 15 минут. Единственное отличие от молочной манной каши – низкая пищевая ценность. Такое блюдо зачастую готовят те, кто на диете. Вообще, желательно варить манную кашу именно на молочной основе. Так угощение получается гораздо вкуснее и питательнее.

Современные хозяюшки изменили традиционный рецепт и стали разбавлять молоко фильтрованной водичкой. Самое оптимальное соотношение 1:1.

Сколько варить манную кашу ребенку? Время варки ничем не отличается от установленного. Вы можете для своего крохи готовить кашу жидкой консистенции. А время на это никак не влияет, здесь необходимо соблюдать пропорции.

На заметку! Традиционно на 200 мл молочной или водной основы берут две столовых ложки манной крупы.

Во многом вкус каши зависит от качества сыпучего продукта. Обращайте внимание на цвет манки, он должен быть насыщенным бежевым и однородным. Крупинки — примерно одинакового размера. Если вы любите густую кашу, тогда ее после варки можно томить в духовом шкафу либо увеличить количество добавляемой крупы.

Многие хозяюшки переживают, что каша получится слишком жидкой. Поверьте, двух столовых ложек на 200 мл жидкости вполне достаточно. Подождите пять минут, и все крупинки хорошо разбухнут.

Маленькие детишки не любят кушать кашу с комочками. Избежать их появления поможет активное, непрерывное помешивание. Во-первых, после закипания молока либо водички добавляйте крупу понемногу, сразу размешивая. Во-вторых, последующие пять минут кашу постоянно перемешивают, в противном случае будут образовываться комки.

Еще один момент – каша прилипает к стенкам посуды. Предварительно смажьте бортики кастрюли и дно сливочным размягченным маслом или возьмите посуду с антипригарным покрытием.

В манную кашу можно добавлять дополнительные ингредиенты для улучшения вкуса. И речь идет не только о сахарном песке. Идеально подойдут любимые джемы, варенья и даже ягодный кисель.

Неповторимый вкус манной каше придают яблочные дольки, банановая мякоть, апельсины. Если у вас есть под рукой свежие либо замороженные ягоды, можно их смело использовать.

Если вы хотите накормить манной кашей своего привередливого кроху, добавьте немного карамели, топленого шоколада или фруктового сиропа. Поверьте, перед таким угощением никто не сможет устоять.

А еще на основе манной каши готовят вкуснейшие запеканки. И даже всеми любимый манник готовится с этой крупой.

«Правильная» манная крупа

Полюбят ваши домочадцы манную кашу или нет, во многом зависит от кулинарных навыков хозяюшки. Готовить такое блюдо несложно, если соблюдать существующие правила. Для улучшения вкуса можно измельчить очищенные ядра грецких орешков и соединить получившуюся массу с манной крупой. Каша получится настолько ароматной и вкусной, что перед таким гастрономическим искушением никто не сможет устоять.

Совет! Молоко берите пастеризованное со средним процентом жирности. Не забудьте, что в момент закипания молоко может сбежать на плиту, поэтому далеко не отлучайтесь.

Ингредиенты:

манная крупа – четыре стол. ложки;
сливочное масло топленое – 30-40 г;
соль – одна шепотка;
сахарный песок – один стакан;
коровье молоко пастеризованное – два стакана.

Приготовление:

Сразу подготовим необходимые для приготовления манной каши ингредиенты. Молоко выбирайте со средним процентом жирности и заранее достаньте его из холодильника, чтобы оно дошло до температуры комнатной отметки.
В объемную кастрюлю наливаем молоко. Ставим посуду с содержимым на умеренный огонь и доводим молочную основу до состояния кипения.
Как только молоко закипит, сразу убавляем огонь до минимума. Понемногу вводим манную крупу. В этот момент постоянно размешиваем кашу лопаткой, чтобы крупа не образовывала комки.
Следом за манной крупой вводим сахарный песок и щепотку соли. Продолжаем размешивать, чтобы каша приобрела однородную консистенцию. Некоторые кулинары советуют соль и сахарный песок добавлять в кипящее молоко перед манкой.
После того как мы хорошенько размешали кашу, оставляем ее на минимальном огне еще на пять минут. Выключаем газовую горелку и настаиваем кашу еще пять минут.
Добавляем топленое сливочное масло.
Если вы хотите, чтобы каша приобрела ореховый вкус, измельченные ядра соедините с манной крупой перед варкой.
Подаем ароматную кашу к столу, разложив ее в порционные тарелки.
Чтобы вкусно накормить младших домочадцев, добавьте в тарелку немного сиропа или растопленного шоколада. Получится невероятно вкусно.

Манная каша – это не только детское блюдо. Такое угощение рекомендуют вводить в рацион людей, страдающих недугами органов пищеварительного тракта. Поддерживать силы организма каша помогает и в период восстановления после затяжной, изнурительной болезни.

Читайте также:

Вы можете добавить квашеную капусту и

Вы можете добавлять в нее всевозможные наполнители в любимую кашу. Отлично по вкусу каша на молочной основе гармонирует с тыквенной мякотью. Подойдут яблоки и груши. А если вы еще и проявите свою фантазию, то порцию манной каши можно как-нибудь оригинально украсить. Такое угощение будет выглядеть еще аппетитнее. Приятного аппетита!

Статья принадлежит сайту whattimes.ru При копировании ссылка на источник обязательна.

Как варить манную кашу на воде

Манная каша должна быть в рационе каждого человека – ее готовят на молоке, воде, добавляют фрукты или варенье. А как сварить вкусную кашу на воде, можно узнать из нашего рецепта.

Манная каша – это продукт, о котором все знают с самого раннего детства. Эта крупа обладает приятным вкусом и просто огромной пользой для здоровья не только детей, но и взрослых людей. Ее готовят при диетах, в качестве спортивного питания, и просто те, кому нравится вкус данного блюда.

Польза манной крупы и нюансы ее приготовления

Манка готовится разными способами. С добавлением молока, каша получается высококалорийной. Многие современные люди, стараются уменьшить количество калорий, чтобы держать себя в форме, при этом нужно, чтобы пища содержала полезные вещества. В таких случаях прекрасным выбором будет манная каша, приготовленная на воде. Она содержит минимум калорий, и максимум полезных веществ, витаминов и минералов, что так необходимы для организма человека.

Любой готовке предшествует выбор продуктов. Это относится и к манке. Ее качество будет влиять на вкус, после варки. В первую очередь, обращается внимание на цвет, запах и внешний вид крупинок. По цвету, крупа должна быть светлого, слегка желтоватого оттенка. Там не должно быть посторонних зерен или мусора. Свежая крупа почти не имеет запаха. Но, иногда попадается так, что при открытии пакета, чувствуется заплесневелый или затхлый запах. Такой продукт можно смело выбросить. Употреблять в пищу его нельзя. К таким последствиям может привести неправильное хранение продукта, до его расфасовки, слишком большая влажность. Если рискнуть, и сварить из подобной крупы кашу, то неприятный вкус будет и у готового блюда. Также, следует внимательно посмотреть, нет ли в крупе вредителей – моли или долгоносиков.

Важным моментом, при варке манки, является четкое соблюдение пропорций. Ее можно делать жидкой консистенции, или более тягучей, как на пудинг. Если следовать стандартному приготовлению, то идеальная пропорция будет выглядеть так: 0. 5 л воды на 100 г манной крупы. Также, на вкусовые особенности будет влиять наличие комков. Для того, чтобы предотвратить их появление, сначала кипятится вода, а потом, постепенно начинает засыпаться туда крупа. При этом, ее нужно постоянно помешивать.

Что нужно для того, чтобы сварить вкусную манку

Чтобы приготовить вкусную манную кашу, не нужно обладать специальными навыками повара или изучать много кулинарной литературы. Достаточно лишь запастись несколькими ингредиентами и выделить на готовку несколько минут свободного времени.

Из простых продуктов, получается изумительное блюдо, которое подарит чувство сытости, и будет насыщать организм витаминами, минералами, клетчаткой и протеинами. Сваренная каша на воде, отлично подойдет в качестве блюда, во время поста. Кашу такой консистенции можно давать даже ребенку.

Как готовить манку

Для того, чтобы сварить манную кашу на воде, потребуется выполнить несколько простых действий, а также соблюдать некоторые правила.

На порцию

Калории: 80 ккал

Белки: 2.5 г

Жиры: 0.2 г

Углеводы: 16.8 г

Шаги

5 мин.Печать

Отмеряется нужное количество манной крупы. Можно это делать при помощи обычных кухонных весов, а за отсутствием последних – воспользоваться стаканом. В него насыпают до половины крупу. Это и будет примерно нужное количество.
В кастрюлю наливается вода. Емкость ставится на огонь и держится там, до закипания воды.
Как только появятся признаки того, что вода кипит, в нее добавляется сахар и соль. Солить и подслащать нужно манку именно на этом этапе, в отличие от других каш. Это улучшает ее вкусовые свойства. При готовке для ребенка, в воду можно добавить небольшое количество молока.
В подслащенную воду, тоненькой струйкой высыпается манная крупа. Во время этого процесса, кашу постоянно помешивают ложкой. Это позволит избежать возникновения комков.
Варить кашу нужно 5 мин. все время мешая. Если забыть о помешивании – манка подгорит, а блюдо приобретет неприятный привкус гари и небольшую горечь.
Каша снимается с огня, и украшается фруктами. Очень вкусно получается, если добавить ломтик сливочного масла. Для того, чтобы сохранить все полезные свойства, витамины и другие полезные вещества, рекомендуется кастрюлю с кашей обернуть полотенцем, и поставить настаиваться на протяжении 10 мин

В качестве наполнителя подойдут фрукты. В зимний период, можно воспользоваться замороженными ягодами. Для этого, их раскладывается на тарелке. Как только манка приготовится, ее выгружают сверху на ягоды и оставляют кушанье на 5 мин. За это время, фрукты успеют разморозиться и пустить сок, а сама каша – приобретет интересные ягодные нотки.

В случае, если совсем не нравится вкус этого блюда, но согласно диете, нужно его есть, в процессе приготовления, в него добавляются сухофрукты, семечки, орешки, цукаты. Добавляют их в самом конце, когда каша практически готова.

Если нужно получить кашу с нежной консистенцией, после снятия с огня в нее добавляется кусочек сливочного масла, и масса 2-3 минуты взбивается венчиком. Она дополнительно насыщается пузырьками воздуха, и становится воздушной, тает во рту.

Видео рецепт

Манка для ребенка: как варить манку ребенку, готовим правильно

Манка для ребёнка – это вкусно и полезно

Несмотря на довольно противоречивые мнения по поводу употребленияманной каши в рацион детей, она имеет ряд полезных свойств:

содержит калий – главный микроэлемент, способствующий работе сердца;
наличие необходимого количества углеводов делает кашу сытной и заряжается организм энергией;
содержит большое количество клейковины — природного крахмала, который обволакивает стенки органов ЖКТ, защищая их тем самым от воздействия кислот.

Несмотря на полезные свойства, педиатры не рекомендуют приём крупы детям до 6 месяцев.

Как варить манку ребёнку правильно?

Детям до трёх лет следует варить блюдо на молоке, разведённом водой. Рецепт рассчитан на 1 порцию:

130 мл молока;
130 мл воды;
4 ч. ложки манки;
сахар или мёд.

Налить в кастрюлю молоко с водой и закипятив, добавить сахар или мёд по вкусу. Затем постоянно помешивая всыпать 4 ч. ложки манки, предварительно просеянной через маленькое сито и дать покипеть 2 минуты. Помешивать нужно очень хорошо, чтобы в каше не образовались комочки. Снять с огня и дать настояться 10 минут. Готово, можно добавить кусочек сливочного масла, это придаст ей более нежный вкус.

Если ребёнку больше трёх лет, то варить кашу можно уже и на одном молоке.

Как готовить манку ребёнку с фруктами?

Блюдо можно сделать вкуснее и полезней добавив в неё свежие фрукты. Для этого понадобится:

130 мл. молока;
130 мл. воды;
4 ч. ложки манки;
сахар по вкусу;
кусочек сливочного масла;
свежая клубника или любые другие фрукты на своё рассмотрение.

Залить молоко и воду в кастрюлю, довести до кипения, всыпать сахар по вкусу. Добавить предварительно просеянную манку постоянно помешивая ложкой. Через две минуты снять с огня, добавить сливочное масло и дать настояться 10 минут. Пока манная каша настаивается необходимо приготовить пюре из фруктов. Клубнику или любые другие фрукты, которые подойдут к молоку растереть с сахаром и пару ягод оставить для украшения. В настоянную кашу добавить фруктовое пюре. Ребёнок с радостью съест подобную вкуснятину и однозначно попросит добавки.

Вкусно приготовленная манная каша – это залог бодрости и хорошего настроения ребёнка. А когда счастливы дети, счастливы и их родители.

Смотрите также: рецепт приготовления французских круассанов

Как варить манную кашу на молоке, сколько варить манную кашу

Как варить манную кашу мы уже практически забыли в том случае, если детей в доме нет или же они подросли. Дело в том, что манная каша, согласно последним исследованиям, куда полезнее для взрослых, а не для детей( о чем вы можете прочитать в нашей статье — польза и вред манной каши), так что стоит восполнить утраченные навыки – такие знания для вас вовсе не окажутся лишними. Кроме того, манная каша чаще всего не нравится только тем, кто не особенно силен в её приготовлении. Но если же вы постараетесь и сварите манную кашу так, как рекомендуем вам это сделать мы, то вряд ли вы сочтет это блюдо неинтересным. Если вы хотите знать о том, как варить манную кашу, то наша статья вам поможет выбрать именно такой способ, от которого вы и ваши дети будете просто без ума.

Манная каша простой рецепт

Как правильно варить манную кашу? Об этом задумывается каждая хозяйка, которая на своей практике пока не сталкивалась с этим рецептом. Самый простой и вкусный способ сварить действительно сытную и полезную манну кашу – это варить её на молоке. Мы с вами поделимся простым классическим рецептом.

Для приготовления которого нужно взять продукты по подготовленному нами списку:

— крупа манная – 3 столовые ложки с горкой;

— молоко – 500 мл;

— сахарный песок – 3 столовые ложки;

— вода – 30-50 мл;

— масло сливочное добавьте по вкусу.

Рецепт приготовления:

Самое главное в приготовлении манной каши соблюдать два важных правила – первое – это не торопиться, и второе – не отходить от кастрюльки. Манная каша варится быстрее всего, даже быстрее овсянки, поэтому то, что вы проведете немного времени вблизи плиты не будет большой жертвой. Но зато манная каша получится на удивление удачной – нежной, пышной, не размазней и без плотных неприятных комков, без корки сверху.

Для начала нужно молоко налить в небольшую кастрюльку и дать ему закипеть. Самое главное, чтобы молоко не пригорело ни в коем случае, а это значит, что вы должны обязательно готовить его в кастрюльке с двойным дном или с помощью рассекателя и на маленьком огне. Как приготовить манную кашу? Тут все просто – в кипящее молоко нужно добавить немного сахара и перемешать все хорошенько, пока сахарный песок не растворится полностью. Указанное количество манной крупы лучше сыпать тонкой струйкой, а второй рукой все очень быстро перемешивать. Именно от того, с какой скоростью вы сыплете, и с какой скоростью при этом перемешиваете. Если все делать достаточно интенсивно, то манная каша будет просто идеальной – никаких комков, консистенция будет однородной и равномерной. После этого нужно варить все, постоянно помешивая, минут 5 – ничего подгорать не должно. Тут важен опыт – перемешивать нужно ложкой по дну, иначе каша пригорит непременно. После этого кашу нужно заправить маслом сливочным – и все, очень питательный завтрак готов полностью, наслаждайтесь.

Как варить манную кашу ребенку

Как варить манную кашу ребенку интересуется любая мама, которая хочет накормить не только вкусно, но и полезно. Более того, очень многие даже вполне опытные мамы просто уверены в том, что ребенка накормить манной кашей невозможно, однако, это далеко не так. Просто нужно сварить кашу таким образом, чтобы она не была слишком жидкой или же густой, чтобы она была абсолютно однородной, в таком случае вы сможете накормить своего малыша вкусно. Как варить манную кашу ребенку, которому один год жизни?

Для этого рецепта потребуется минимум ингредиентов, к примеру:

— крупа манная – 2 чайные ложки с минимальной горочкой;

— молоко – 100 мл;

— масло сливочное – четверть чайной ложки;

— вода – полстакана кипятка;

— соль и сахар по вкусу.

Рецепт приготовления:

Для годовалого ребенка нужно брать минимум соли, сахара и масла, так как у взрослых вкусы уже совсем другие, им многое кажется слишком пресным. Но мы сами балуем ребенка, приучая его к пересоленным продуктам или же слишком сладким. Манная каша вкусна при минимуме добавок, улучшающих вкус, и ваш малыш обязательно это оценит.

Для начала нужно манную крупу просеять, и после этого очень тонкой струйкой нужно добавить манную крупу. Важно смесь постоянно перемешивать, комочков там быть не должно. Дальше вы должны варить все в течении минут 10, а потом добавить туда полстакана молока, которое вы уже предварительно довели до кипения. Эта каша не очень густая, её можно даже в бутылочке давать ребенку. Пока горячая, обязательно посолите и добавьте сахар с маслом.

Comments are now closed for this entry

Манная каша с малиной (Рецепт веганского завтрака)

Опубликован: 19 февраля 2019 г. · Изменено: 5 января 2021 г. Автор: Эмика Д.

Манная каша с малиной , quick and easy , sweet vegan рецепт завтрака. Требуется 15 минут и всего 4 ингредиента , чтобы приготовить эту восхитительную кашу для завтрака.

Рецепт манной каши со вкусом малины — один из моих любимых рецептов.

Сколько раз я ел манную кашу в детстве, но никогда не думал добавлять в кашу ягоды или фрукты. Почему? Кто знает. Я съел его с большим количеством сахара и молока. Ни разу мне не пришла в голову идея добавить какой-нибудь другой аромат.

В этот рецепт я добавил 2 стакана малины, что придает этой каше много малиновой кислинки, но все же сладкого вкуса.

Если он для вас слишком кислый, попробуйте добавить меньшее количество малины. Или почему бы не добавить вместо этого чернику, клубнику, фрукты или, может быть, шоколад.

ИНГРЕДИЕНТОВ В ДАННОМ ПОРДЖЕ SEMOLINA

Мука манная крупа: Мука манная крупа изготавливается из твердых сортов пшеницы. Твердая пшеница содержит глютен, поэтому этот рецепт не безглютеновый.

Кокосовое молоко: Мне нравится кремовая консистенция кокосового молока и легкий кокосовый вкус, который приобретает каша. Если вы хотите заменить кокосовое молоко, вы можете использовать другое немолочное молоко. Но я рекомендую для этого рецепта использовать кокосовое молоко.

Сироп агавы: Для замены используйте кленовый сироп.

Дополнительные ингредиенты: Грецкие орехи, кокосовая стружка и семена чиа. Эти ингредиенты не являются обязательными и могут быть заменены топпингом по вашему выбору.

СОВЕТЫ ПО ИДЕАЛЬНОМУ ИЗГОТОВЛЕНИЮ ЭТОГО РЕЦЕПТА

Хорошо перемешайте перед добавлением всех ингредиентов, чтобы не осталось комков.

Если ваша каша слишком густая, добавьте еще молока, чтобы добиться нужной консистенции.

Часто перемешивайте , чтобы убедиться, что он не пригорает и не прилипает к дну сковороды.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ЗАВТРАКА, КОТОРЫЕ ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ

Выход: 2

Каша манная малиновая

Манная каша со вкусом малины. Быстрый и легкий рецепт сладкого веганского завтрака.

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
10 минут

Общее время
15 минут

Состав

1 банка (400 мл) кокосового молока
2 стакана замороженной малины + еще для топпинга (по желанию)
6 столовых ложек манной муки
3 столовые ложки сиропа агавы
щепотка соли
горсть грецких орехов (по желанию)
горсть кокосовой стружки (по желанию)
семена чиа (по желанию)

Инструкции

1. В кастрюлю среднего размера добавьте кокосовое молоко, замороженную малину, манную муку и сироп агавы.

2. Хорошо перемешайте, пока не перестанут оставаться комочки. Переключитесь на средний огонь. Довести до кипения.

3. Уменьшите огонь и дайте покипеть, пока текстура не загустеет. Часто помешивайте.

4. Вылейте кашу в две миски и посыпьте грецкими орехами, кокосовой стружкой и семенами чиа или другой начинкой по вашему выбору.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

½ рецепта

Сумма на порцию

Калорий 357 Всего жиров 4 г Насыщенные жиры 2 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 1 г Холестерин 10 мг Натрий 133 мг Углеводы 72 г Волокно 14 г Сахар 26 г Белки 11 г

Если у вас есть вопросы или вы просто хотите передать привет , не бойтесь оставлять комментарии.Буду более чем счастлив ответить на все ваши вопросы. И если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете. Если вы хотите быть в курсе, подпишитесь на меня в Instagram или Pinterest.

Пикантная каша из манной крупы — травы и мука

Разбавьте кашу на завтрак свежими овощами и отличным вареньем из яиц! Эта пикантная манная каша — отличное начало дня!

Отказ от типичной простой каши для завтрака Джейн, чтобы поделиться с вами моим любимым способом насладиться кашей — пикантным! И, на мой взгляд, вкусный вкусный завтрак невозможен без хорошего варенья!

Сливочная манная каша была тем, что я любил в детстве и ем до сих пор.Моя мама обычно взбивала его, чтобы добавить в другие блюда, и на самом деле это не было едой. Но, черт возьми, мне понравилось, когда в горшке остались остатки еды! Прошло совсем немного времени, прежде чем я научился делать это самостоятельно. Я начал готовить его как несладкий завтрак, когда был подростком, и до сих пор наслаждаюсь им!

Когда дело доходит до завтрака, я всегда склонялся к пикантному, поэтому я предпочитаю кашу (эту), конечно же, пикантную. Если вы привыкли к сладким кашам, надеюсь, вы попробуете эту! Это уютное тепло идеально подходит для прохладного утра, а добавление свежих овощей и вареного яйца добавляет некоторые столь необходимые питательные вещества и белок, чтобы вы могли начать правильно работать!

Зачем варить несладкую манную кашу

сливочный и сытный
вкусный
сохранит чувство сытости до обеда
высокое содержание белка, клетчатки и ряда питательных веществ
хорошая основа для еды.Вы можете добавить в него свои любимые ингредиенты и даже превратить его в сладкое блюдо.
это доступно

Как приготовить несладкую кашу из манной крупы

Для приготовления этой каши вам понадобится:

1 стакан молока
2 столовые ложки манной крупы
1 чайная ложка оливкового масла
1 стакан шпината
1/4 стакана помидоров черри
1 яйцо
соль и перец по вкусу

Доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения и осторожно добавьте в кастрюлю яйцо. Уменьшите температуру и готовьте 6 1/2 минут.Вынуть яйцо и поместить в ледяную баню.

На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте шпинат и помидоры черри. Обжарить их пару минут, пока шпинат не увянет.

Добавьте в кастрюлю 1 стакан молока и 2 столовые ложки манной крупы. Нагрейте, часто помешивая и следите за ним, чтобы не перекипеть. Доведите до кипения и продолжайте помешивать, пока он не загустеет.

Добавьте кашу в миску и посыпьте шпинатом и помидорами черри. Яйцо осторожно очистить. Разрезать пополам и выложить поверх шпината и помидоров.

Вот и все! Надеюсь, вам понравится этот завтрак так же, как и мне!

-Кэти

Возможно вам понравится:

Запеченные яйца с авокадо

Пикантная каша из манной крупы

Травы и мука

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порций 1 порция

Калорий 367 ккал

1 стакан молока
2 столовые ложки манной крупы мелкого помола
1 чайная ложка оливкового масла
1 стакан шпината
1/4 стакана помидоров черри
1 яйцо
соль и перец по вкусу

Доведите небольшую кастрюлю с водой до кипения и осторожно добавьте в кастрюлю яйцо. Уменьшите температуру и готовьте 6 1/2 минут. Вынуть яйцо и поместить в ледяную баню.
На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте шпинат и помидоры черри. Обжарить пару минут, пока шпинат не увянет.
Добавьте 1 стакан молока в кастрюлю и 2 столовые ложки манной крупы. Нагрейте, часто помешивая и следите за ним, чтобы не перекипеть. Доведите до кипения и продолжайте помешивать, пока он не загустеет.
Добавьте кашу в миску и посыпьте шпинатом и помидорами черри.Яйцо осторожно очистить. Разрезать пополам и выложить поверх шпината и помидоров.

калорий: 367 ккал Углеводы: 36 г Белки: 18 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 7 г Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 188 мг Натрий: 196 мг Калий: 686 мг Иллюминат 17 мг: 14 г витамина C: 2 г витамина 9 Кал: 14 г витамина C: 14 г

Ключевые слова каша, манная крупа

манная каша (сладкий и легкий рецепт завтрака).

Манная каша (сладкая).

Сделайте легкую и быструю сладкую кашу из манной крупы на завтрак.

Вы можете приготовить его из свежего молока или из кокосового молока, чтобы сделать его безмолочным.

Украсить несколькими поджаренными кешью, изюмом и немного топленого масла, чтобы эта сладкая каша была хрустящей и ароматной.

Сохраните рецепт на любимой доске Pinterest!

Необходимая посуда и приборы.

Средняя сковорода для приготовления каши.

Хранение — в холодильнике в таре с плотно закрывающейся крышкой. Поскольку есть кокосовое или свежее молоко, употребляйте в течение двух дней или меньше.

Замораживание — избегать замораживания.

Разогрев — разогрейте на плите или в микроволновой печи в течение нескольких минут.

Каша имеет тенденцию загустевать после охлаждения. перед нагреванием добавьте несколько столовых ложек воды, чтобы каша приобрела нужную консистенцию.

Избавьтесь от пищевых отходов — Избегайте пищевых отходов, производя ровно столько, сколько вам нужно. Кашу легко приготовить в соответствии с вашими потребностями от 2 человек до семьи из пяти человек.

Этот рецепт манной каши оценивается как простой, потому что .

Вы будете использовать ингредиенты, которые легко найти или которые уже могут быть в вашей кладовой.

Это сладкая каша, которую легко приготовить за 15-20 минут.

Как сделать

Каша манная сладкая

Обязательно внимательно прочтите инструкции по рецепту, чтобы избежать ошибок.

Состав.

Для перечисленных ниже ингредиентов используйте стандартные мерные чашки и ложки.

1 и 1/2 стакана манной крупы

1 ″ кусок корицы

2 стручка кардамона с небольшими синяками

1 стакан воды (отложите еще 1/2 стакана воды, чтобы добавить, на случай, если манная каша слишком густая)

1/3 стакана сахара (уменьшите или увеличьте по мере необходимости, я добавил здесь наименьшее количество сахара, но вы CAN увеличьте его до 1/2 стакана, но убедитесь, что каша не слишком сладкая).

1/2 стакана густого кокосового молока или 1 стакан свежего молока (используйте кокосовое молоко для варианта без молока)

Соль для приправы

Для украшения

1 столовая ложка топленого масла (заменитель сливочного масла)

Горсть кешью (7-10)

1/3 стакана изюма (по желанию, не используйте, если у вас есть взрослые или дети, которые ненавидят изюм)

Метод

Поставьте небольшую сковороду на слабый огонь, добавьте топленое масло (1 столовую ложку, замените сливочным маслом), осторожно обжарьте кешью и изюм в течение нескольких минут и отставьте для украшения.

Поставьте сковороду среднего размера на плиту и добавьте манную крупу (1 и 1/2 стакана), корицу (1 дюйм), кардамон (2 слегка помятых), сахар (увеличьте или уменьшите по желанию), добавьте воды ( 1 стакан) на сковороду.

Доведите манную кашу до нагрева на слабом огне при непрерывном помешивании . Помешивание следует продолжать, так как вы не хотите, чтобы образовывались комки. Перемешивать 5 минут.

Когда каша немного загустеет (продолжайте помешивать), влейте кокосовое молоко или свежее молоко и перемешайте, давая ему загустеть (2 минуты на слабом огне).

Попробовать и приправить солью или отрегулировать сладость.

Когда вы приготовили манную кашу, добавьте кешью, изюм и немного топленого масла (или сливочного масла), чтобы придать ей особый аромат.

Подавать теплым.

Устранение неполадок с манной кашей во время ее приготовления.

Если вы смешали ингредиенты на сильном огне или забыли перемешать, каша получится комковатой.

Перелейте кашу в другую емкость с помощью большого ситечка, вы заметите комочки каши в ситечке, взбейте их как можно больше.

Добавьте размятую кашу в сковороду и держите ее в тепле, чтобы добавить кешью и изюм.

Если консистенция сладкой манной каши густая. Добавьте немного воды, чтобы консистенция стала более жидкой.

Состав

1 и 1/2 стакана манной крупы
1 ″ кусок корицы
2 стручка кардамона с легкими синяками
1 стакан воды (отложите еще 1/2 стакана воды, чтобы добавить, если каша из манной крупы слишком густая)
1/3 стакана сахара (уменьшите или увеличьте в соответствии с вашими потребностями, я добавил сюда наименьшее количество сахара, но вы МОЖЕТЕ увеличить его до 1/2 стакана, если вам нужно, но, пожалуйста, убедитесь, что каша не слишком сладкая)
1/2 стакана густого кокосового молока или 1 стакан свежего молока (используйте кокосовое молоко для варианта без молока)
Соль по сезону
Для гарнира
1 столовая ложка топленого масла (заменитель сливочного масла)
Горсть кешью (7-10)
1/3 стакана изюма (по желанию, не используйте, если у вас есть взрослые или дети, которые ненавидят изюм)

Инструкции

Попробовать и приправить солью или отрегулировать сладость.

Подавать горячим.

Банкноты

Устранение неполадок с манной кашей во время ее приготовления.

Если вы смешали ингредиенты на сильном огне или забыли перемешать, каша станет комковатой.

Перелейте кашу в другую емкость с помощью большого ситечка, вы заметите комочки каши в ситечке, взбейте их как можно сильнее.

Добавьте размягченную кашу в сковороду и держите ее в тепле, чтобы добавить кешью и изюм.

Если по консистенции сладкая манная каша густая. Добавьте немного воды, чтобы консистенция стала более жидкой.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Каждый рецепт в этом блоге был написан с большой тщательностью и любовью, насколько я мог, с учетом вас.
Это бесплатно и в блоге, и вы можете попробовать в любое время.

Все, что я прошу, это не сохранять его в каких-либо приложениях, коробках с рецептами или онлайн-группах, которые повлияют на меня как на блогера о еде и на рост этого блога. Буду признателен, если вы поделитесь только ссылкой, а не полным рецептом.

Все изображения и текст на этом сайте защищены авторским правом.

различных рецептов приготовления. Манная каша в микроволновке

Манная крупа — вкусная молочная каша из детства, обладающая рядом полезных свойств.Многие считают это безвкусным. Но это можно исправить, если приготовить его по правильному рецепту. Каша из манной крупы требует особого подхода и терпения. Используя хороший рецепт и некоторые кулинарные хитрости, любая начинающая хозяйка сможет приготовить кулинарный шедевр. Манная крупа — отличный, вкусный, сытный и полезный завтрак для всей семьи. Благодаря тарелке каши человек получит удовольствие, наслаждение и заряд бодрости на целый день.

Используя рецепт манной крупы и новейшие технологии, такие как микроволновая печь, вы можете приготовить завтрак за считанные минуты.Это невероятно удобно, учитывая современный ритм жизни. Приготовить это блюдо в микроволновке (вы найдете больше) очень просто. Этот способ особенно удобен для молодых мам или занятых людей.

Приготовление

1. Срезать необходимое количество масла, переложить в миску.

2. В масло добавить соль, сахар, манку и ванилин. Не шевелись. Чтобы каша получилась вкусной и полезной, тщательно выбирайте крупы. В первую очередь обратите внимание на цвет манной крупы.Зерна должны быть кремового цвета, твердые, без мусора.

3. Выбирайте свежее молоко, желательно домашнее. Довести молоко до кипения. Залить им полученную сухую смесь. Помешивать.

4. Приготовьте две посуды для микроволновки. Равномерно влейте молочную смесь. И поставьте их в микроволновку, как указано на фото, на 5 минут. После звукового сигнала тщательно перемешайте и дайте постоять еще 5 минут.

5. Манная каша в микроволновке по предложенному рецепту готова.Разлейте по красивым сервировочным тарелкам, украсьте свежими фруктами и подавайте.

Советы по приготовлению вкусной и полезной каши

Выбирайте качественную крупу: чистую, однородного цвета.
Молоко и масло должны быть свежими.
Вы можете использовать топленое молоко вместо обычного молока. Главное, предварительно развести его водой, так как в нем высокий процент жирности. Каша, приготовленная на таком молоке, получается очень вкусной, с карамельно-ореховым привкусом.
Подавайте кашу горячей.В остывании манная крупа теряет вкусовые качества.
Из оставшейся манной крупы (больше) можно приготовить запеканку, пудинг, крем для торта и другие десерты.

Диетологи всего мира спорят о вреде и пользе манной крупы. Многие утверждают, что это отличный завтрак для детей и взрослых, а другие считают его бесполезной кашей.

Видео рецепт

Преимущества

Большинство людей уверены, что манная крупа — ценный и полезный продукт для здоровья человеческого организма, благотворно влияющий на все органы.

Манная крупа содержит витамины (PP, E, B1 и B2), минералы (кальций, калий, магний, хлор, фосфор и сера) и микроэлементы (железо, фтор, ванадий, молибден, цинк и другие).
Эффективно очищает кишечник. Каша из манной крупы, как губка, впитывает все вредные вещества, шлаки, шлаки, жир, слизь, жидкость и выводит ее из организма. Улучшает работу пищеварительной системы, нормализует внутреннюю среду и микрофлору.
Манную крупу рекомендуется включать в рацион в послеоперационном периоде и во время болезней.
Предупреждает развитие онкологических заболеваний, проводит профилактику.
Благотворно влияет на общее состояние организма: укрепляет иммунную систему, улучшает сон и аппетит, восстанавливает работу желудка и кишечника, улучшает перистальтику, омолаживает кожу.

Вредные свойства

Диетологи предоставляют следующие противопоказания для этой кашицы:

Индивидуальная непереносимость продукта, аллергические реакции.
Злоупотребление. Добавляйте манку в меню не чаще двух раз в неделю, тогда это пойдет только на пользу.
Не рекомендуется добавлять в рацион малышей до года, так как глютен, содержащийся в злаках, может привести к заболеванию — глютеновой болезни.

Манная каша — единственное блюдо, которое отправляет память о прогулке в детство. Обладая кремовой текстурой и мягким ароматом, сваренный в воде или молоке, сдобренный маслом, подается с медом, джемом или фруктами, он по-прежнему является прекрасным примером сытного и согревающего завтрака как для взрослых, так и для детей младшего возраста.

Как приготовить манную кашу?

Каша из манной крупы, пропорции молока и манной крупы взяты из расчета 16 г крупы на 200 мл жидкости, считается идеальной (средней густоты). Что касается приготовления, то это несложно: довести до кипения молоко или воду, посолить или подсластить и, непрерывно помешивая, медленно всыпать крупу. Варить кашу не более 5-7 минут.

Чтобы манная каша не пригорела, перед кипячением молока ополосните сковороду холодной водой или положите кубик льда.
Молочная манная крупа приобретет более нежную консистенцию, если после приготовления взбить ее венчиком вместе с кусочком сливочного масла.
Если для здорового взрослого человека в каше главное сытность и вкус, то манная каша для детей — совсем другое блюдо. Время приготовления не должно превышать пяти минут. Чем дольше время кипячения, тем больше вероятность насыщения блюда фитином, который препятствует усвоению кальция и железа.

Чем полезна манная каша?

Каша из манной крупы — польза и вред — понятия относительные и определяются исключительно организмом.Людям, страдающим непереносимостью глютена, каша принесет только вред, вызовет аллергические реакции и нарушение стула. Здоровый человек обогатится белком, микроэлементами и витаминами. Тем, кто хочет поправиться — поможет нормализовать вес.

Манная крупа — единственная крупа, которая переваривается в нижнем отделе кишечника и всасывается в его стенках, поэтому кашу назначают при желудочно-кишечных заболеваниях.
Манная крупа готовится быстро, благодаря чему все микроэлементы, содержащиеся в крупе, сохраняются на 100%.
Манная крупа — углеводный продукт, который имеет свойство быстро превращаться в жировую ткань, что приводит к увеличению веса.
Дети, которых часто кормят манкой, часто болеют рахитом, потому что глиадин и фитин, содержащиеся в злаках, мешают усвоению кальция и витамина D.

Каша манная жидкая с молоком — рецепт

Жидкая манная каша быстрее насыщается, создавая эффект переполненного желудка, так как в ней много жидкости.Легче переваривать, переваривать и глотать, не разжевывая, поэтому часто составляет меню для пожилых людей и детей. При минимальном количестве манки каша варится на молоке, что делает блюдо более сытным.

Состав:

молоко — 500 мл;
манная крупа — 40 г;
сахар — 50 г;
масло — 30 г.

Препарат

Манную крупу просеять через сито.
Молоко довести до кипения, всыпать сахар.
Вмешайте молоко венчиком и медленно всыпьте манную крупу.
Постоянно помешивая, варить кашу 3 минуты.
Снять с плиты, залить маслом и накрыть крышкой.
Жидкая каша из манной крупы настаивается 5 минут, взбивается венчиком и разливается по тарелкам.

Густая манная каша — классика русской кухни. Раньше густой консистенции каша добивалась выпариванием в духовке, сегодня — покупкой манной крупы мелкого помола и варкой в течение 10 минут.Что касается пропорций, то на 1 литр молока берется полтора стакана крупы. Кашу нужно есть сразу после приготовления. После настаивания он загустевает.

Состав:

молоко — 1 л;
манная крупа — 375 г;
сахар — 70 г;
соль — 5 г;
масло — 100 г.

Препарат

Обжарить манную крупу на сухой сковороде 5 минут.
Довести молоко до кипения, всыпать соль и сахар.
Помешивая молоко, всыпать манную крупу.
Густая каша из манной крупы варится 10 минут, заправляется маслом и подается.

Манная каша с сухим молоком — рецепт

Манная каша с сухим молоком не уступает блюду из пастеризованного продукта. Сухое молоко содержит тот же набор витаминов, белков и жиров, что и натуральное молоко, и хранится намного дольше. Даже через 6 месяцев его можно разбавить теплой кипяченой водой, дать настояться, чтобы белки набухли и исчез вкус водянистости, и сварить кашу.

Состав:

молоко сухое — 200 г;
манная крупа — 125 г;
вода — 1 л;
сахар — 25 г;
масло сливочное по вкусу.

Препарат

Кипяченую воду охладить до 40 градусов и постепенно вливать в сухую смесь, помешивая ложкой, чтобы не было комочков.
Дайте молоку постоять 20 минут.
Поставить на огонь, подсластить, довести до кипения, всыпать манку и варить 7 минут.

Каша из манной крупы на воде — рецепт

Каша из манной крупы — это рецепт, который трансформируется при любых обстоятельствах. При отсутствии молока или его непереносимости его можно приготовить. Так делают в Финляндии, где каша «веспипууро», приготовленная с ягодами и водой, — одно из любимых национальных блюд. Ягоды насыщают кашу вкусом, цветом и удаляют неаппетитную водяную синь.

Состав:

вода — 800 мл;
клюква или брусника — 250 г;
сахар — 110 г;
манная крупа — 120 г;
кокосовая стружка.

Препарат

Залейте ягоды водой и варите 10 минут до полного размягчения.
Добавить сахар, манную крупу и тушить, взбивая венчиком, 7 минут.
Остудить до комнатной температуры.
После этого манную кашу взбивают миксером, украшают ягодами и коксовыми хлопьями и подают к столу.

Манная каша с тыквой на молоке

Манная крупа — отличный вариант сочетания вкуса, эстетики и пользы.С тыквой блюдо непередаваемо преображается: оно приобретает яркость, сладость и кремовую консистенцию, под завязку наполняется витаминами. Каша готовится исключительно на молоке. Его жирность способствует максимальному усвоению питательных веществ.

Состав:

тыква — 200 г;
вода — 500 мл;
молоко — 800 мл;
манная крупа — 80 г;
сахар — 50 г;
масло — 30 г.

Препарат

Отварите тыкву в воде 15 минут.Пюре.
Пюре залить молоком, довести до кипения и всыпать манную крупу и масло.
Взбить венчиком и варить кашу 7 минут.

Манная крупа с бананом

Приготовление манной крупы — процесс занимательный. Можно экспериментировать с ингредиентами, добавлять специи или фрукты. Очень удачное сочетание с бананом. Он делает кашу кремообразной и ароматной, независимо от того, протертой она или нарезана на блюдо. Его вводят на любом этапе, как в середине варки, так и в теплой каше.

Состав:

манная крупа — 80 г;
молоко — 500 мл;
банан — 1 шт .;
масло — 40 г;
порошок кардамона — 5 г;
сахар — 40 г

Препарат

Обжарить манку в масле.
Влить молоко и размешать.
Добавьте сахар и кардамон.
Варить 4 минуты, добавить ломтики банана, перемешать и снять с огня.

Манная каша на топленом молоке

С одной стороны, вкусная манная каша непременно должна быть богатой на компоненты, другие предпочитают довольствоваться небольшим количеством и заменять обычное молоко топленым.Продукт, полученный путем варки и длительного нагрева, имеет бежевый цвет, приятный карамельный вкус, который выгодно подчеркивается тростниковым сахаром.

Состав :

манная крупа — 35 г;
топленое молоко — 300 мл;
сахар коричневый — 10 г;

Крем

— 20 мл.

Препарат

В кипяченое молоко всыпать манную крупу и сахар.
Готовьте, взбивая, 3 минуты.
Настаивать под крышкой 5 минут.
Заправить сливками и подавать.

Рецепт манной каши настолько разнообразен, что может превратить знакомое блюдо в шоколадный десерт. Во всем мире его называют пудингом. В нашем представлении это густая манная каша, приготовленная на молоке с добавлением какао. В этом варианте используется обычное и сгущенное молоко. Последний придает десерту насыщенный сливочный вкус.

Состав :

манная крупа — 100 г;
сгущенка — 180 мл;
молоко — 250 мл;
какао — 1.5 ст. ложки;
масло — 40 г;
миндаль — 5 шт .;
шоколадная крошка — 50 г.

Препарат

Смешайте молоко и сгущенное молоко. Доведите смесь до кипения, всыпьте какао, перемешайте и снимите с огня.
Обжарить манку в масле. Влить молоко и взбить.
Варить 3 минуты. Добавьте стружку и миндаль.
Снимите с огня, накройте крышкой 2 минуты и подавайте.

Манная каша в микроволновке

На молоке — находка для тех, кто не хочет тратить больше пяти минут на приготовление завтрака.В микроволновке нужно четыре. При этом рецепт, консистенция и вкус не отличаются от классической каши. Единственный минус — это хлопот. Чтобы не было комков, кашу нужно перемешивать каждые 30 секунд.

Состав:

манная крупа — 30 г;
молоко — 250 мл;
сахар — 15 г;
масло — 20 г;
соль — 3 г.

Препарат

Смешайте все сухие ингредиенты, влейте холодное молоко и взбейте.
Готовьте в микроволновой печи 1,5 минуты при мощности 750 Вт, помешивая кашу каждые 30 секунд, чтобы не было комков.
Заправить маслом и варить еще 2,5 минуты, постоянно помешивая.

Каша манная с молоком в мультиварке — рецепт

Это минимум калорий, максимум вкуса и море удовольствия от приготовления в мультиварке. Чаша с антипригарным покрытием предохраняет кашу от пригорания, а сочетание молока и воды — от «разбегания».Единственное, что нужно сделать хозяйкам, — это смешать сухие ингредиенты с жидкими и установить программу «Мультиповар» на 20 минут.

Пошаговые рецепты быстрого приготовления вкусной манной каши в микроволновке

12.10.2017

Выходцева Марина Владимировна

Оценка
рецепт

3806

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

3 гр.

6 гр.

Углеводы

15 гр.

132 ккал.

Вариант 1: Каша манная классическая в микроволновке

Рецепт классической манной каши на молоке в микроволновке. Блюдо готовится по самой распространенной программе нагрева в три этапа; больше ничего подключать не нужно. Очень важно не пренебрегать перемешиванием, иначе у вас получится один большой комок.

Состав

40 грамм сухой манной крупы;
250 граммов молока;
15 грамм масла;
10 грамм сахара;
1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт манки в микроволновке

Для приготовления используйте стеклянную миску или тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, но глубокую и без запрещенных рисунков металлической краски. Всыпать манку, всыпать сахар и соль, перемешать сухие ингредиенты.

Добавьте молоко. Очень важно не разогревать его заранее и обязательно сначала смешать вместе сухие ингредиенты. Еще раз перемешать, поставить в микроволновку.

Разминка ровно минуту. Вынуть таз, размешать кашу.На этом этапе он все еще будет жидким.

Снова поставить кашу на минутку. Разогреть, вынуть и тоже перемешать.

Добавьте кусочек сливочного масла, последний раз поставьте манку в микроволновку, но на 30-40 секунд. Если этого мало, лучше повторить еще раз.

Готовую манную крупу нужно употреблять сразу, иначе она затвердеет, станет не очень вкусной и густой.

По такому рецепту получается блюдо средней консистенции, но оно придется по вкусу далеко не всем.Если вам больше нравятся жидкие каши, то количество круп можно уменьшить до 30 граммов.

Вариант 2: Быстрый рецепт манной каши в микроволновке на воде

Простой и быстрый рецепт манной каши в микроволновке на простой воде. Это блюдо подойдет тем, кто по каким-то причинам не может употреблять молоко или приготовленную кашу в дальнейшем будут использовать для выпечки, различных десертов, запеканок.

Состав

2 ст. л.манки;
1 стакан (250 мл) воды
1 ст. л. Сахара;
10 грамм сливочного масла.

Как быстро приготовить манную кашу в микроволновке

Смешайте манную крупу с оставшимися сухими ингредиентами.

Медленно влить воду, тщательно перемешивая массу. Жидкость не должна быть теплой, иначе каша набухнет комочками.

Поставьте миску в микроволновую печь. В первый раз сделайте разминку ровно одну минуту. Вынуть, хорошенько размешать кашу ложкой.

Второй раз поставьте блюдо на разогрев, но теперь держите ровно 20 секунд. Снова вынуть, размешать ложкой.

Каша варится на воде намного быстрее, чем на молоке. Поэтому в третий раз ставим блюдо ровно на 15 секунд.

Достаем кашу, пробуем, оцениваем готовность. Если вдруг мощности не хватит, манная крупа недоваренная, то ее можно варить и больше, но прогреваем не более 15 секунд, иначе момент запросто можно упустить, образуется комок.Также помним, что микроволновка неравномерно разогревает пищу, обязательно тщательно перемешайте массу.

В готовую кашу положить кусочек сливочного масла.

Если блюдо готовится на голодный желудок или предназначено для вегетарианца, масло можно заменить растительными жирами. Необязательно использовать знакомые продукты. Каша получится просто восхитительной с кокосовым или какао-маслом, у них есть виды еды.

Вариант 3: Манная крупа с яблоком в микроволновке

Манную кашу в микроволновке с яблоком можно варить на воде или молоке.Мы будем использовать смешанную версию. Яблоки можно использовать любые по своему усмотрению, но от этого будет зависеть вкус каши.

Состав

1 яблоко;
120 граммов молока;
120 грамм воды;
2 ст. л. Сахара;
45 грамм манной крупы;
0,5 ч.л. корицы;
15 грамм сливочного масла.

Пошаговый рецепт

Смажьте дно чашки для микроволновой печи.

Вымойте яблоко. Если у него кожица жесткая и толстая, то аккуратно снимите ее, а саму мякоть нарежьте кубиками не более сантиметра. Выбросьте биты.

Положить кусочки фруктов в смазанную маслом миску, посыпать корицей и половиной сахарного песка. Ставим в микроволновку, варим на мощности 700 ровно одну минуту. Достаем, размешиваем, даем яблокам немного остыть, иначе манка начнет собираться комками.

Манную крупу смешать с оставшимся сахаром, разбавить водой, посолить, всыпать молоко и тщательно взбить до однородной массы.

Добавьте смесь манной крупы к тушеным яблокам, перемешайте и сразу же добавьте оставшееся масло.

Прогреваем массу минуту, достаем и размешиваем. Далее варить 30 секунд, перемешивать и снова ставить в микроволновку.

На последнем этапе кашу прогреть 15 секунд, затем хорошо перемешать с яблоками, проверить, при необходимости довести до готовности еще 15 секунд.

Если молоко не жирное, то есть менее 1,5-2%, то разбавлять его водой вообще нельзя.Если для манной каши используется выбранный продукт с содержанием более 4%, то необходимо добавить не менее трети воды. Иначе в сочетании со сливочным маслом каша получится жирной, калорийность будет намного выше.

Вариант 4: Манная каша в микроволновке с сухим молоком

В этом рецепте цельное молоко заменяется сухим аналогом. В принципе, если продукт качественный, то вкус готового блюда не будет сильно отличаться.

Состав

0.3 ст. манки;
500 мл воды;
4 ст. л. порошковое молоко;
2 ст. л. Сахара;
25 грамм сливочного масла.

Как приготовить

Смешать в миске сахарный песок с сухим молоком, всыпать манную крупу и посолить.

Осторожно влить воду комнатной температуры тонкой струйкой, быстро перемешивая сухую смесь. Важно, чтобы комочки не появлялись сразу, иначе потом от них не удастся избавиться.Если они у вас уже есть, то хорошенько измельчите или взбейте массу кухонным блендером.

Отправьте кашу в микроволновку на минуту, после перемешивания прогрейте 30 секунд, затем столько же.

Приготовленную манную кашу заправить сливочным маслом. От отечности можно дополнительно взбить.

Количество сухого молока можно изменить по своему усмотрению. Кому-то больше нравятся наваристые каши со сливочным вкусом, а кто-то предпочитает легкие закуски, в которых вода лишь слегка забелена.

Вариант 5: Манная каша в микроволновке с орехами и медом

Рецепт на воде, но каша не совсем обычная. Он не подходит для детского питания, но станет отличным завтраком для взрослых. Здесь будут использоваться грецкие орехи, отдельно жарить их не нужно, все делается в микроволновке.

Состав

2 ст. л. манки;
230 мл воды;
2 ст. л. орехи;
1 ст.л. медовый;
1 ст. л. масло.

Пошаговый рецепт

Орехи нарезать небольшими кусочками, смешать с медом, перемешать, поставить на минутку в микроволновую печь.

В другой миске смешать манку с солью, залить водой, поставить сначала на минуту, прогреть, размешать.

Тёплую медовую смесь переложить в кашу, продукты тщательно размешать, нагревать ещё 40 секунд.

Добавить сливочное масло, последний раз нагреть кашу 30 секунд.Сразу подавайте, пока блюдо еще горячее.

Также можно приготовить кашу из семечек подсолнечника, кунжута или льна. Важно только прогреть ее отдельно с медом, а с кашей соединить только перед вторым-третьим этапом нагрева.

Вариант 6: Манная крупа с бананом в микроволновке

Это не простой рецепт готовой каши со свежим бананом, а очень вкусный вариант десертного блюда. Готовится на молоке, дополнительно нужно немного ванилина.

Состав

250 мл молока;

35 грамм манной крупы;

1 ст. л. масла;

1 щепотка ванили

Как приготовить

Нарежьте очищенный банан небольшими кубиками. Можно сделать другие формы, но не круги. Ломтики слипаются, и их будет сложнее перемешать с кашей.

Манную крупу смешать с солью. Если сладости банана недостаточно, добавьте еще немного сахарного песка.

Разбавить все это цельным молоком, банан пока не добавлять, поставить на минутку в духовку.

Вынуть кашу, на той же стадии всыпать банан и масло. Разогревайтесь еще 40 секунд.

Вынуть кашу, заправить ванилью, нагревать еще 20-30 секунд.

Готовое блюдо перемешать, можно дополнительно полить жидким медом или присыпать коксовой стружкой.

Не во всех микроволновых печах получается хорошая каша с первого раза.В некоторых моделях блюдо не успевает приготовиться, потребуется дополнительный подогрев. Есть микроволновые печи, в которых каша быстро застывает комками, в этом случае необходимо сократить время каждого этапа. В любом случае нужно наблюдать и настраиваться.

Манная крупа — любимый всеми продукт, который подают как в школе, так и в детском саду. Такая каша отличается отменным вкусом, который может остаться в памяти на всю жизнь, но только при правильном приготовлении этого продукта.Способов приготовления манной каши очень много. Это может быть как приготовление на обычной плите, так и готовка в микроволновке. Вкус блюда во многом зависит от выбранного способа приготовления. В этой статье речь пойдет о том, как приготовить манку в микроволновке.

Чем отличается блюдо, приготовленное в микроволновке?

Этот способ приготовления очень популярен среди поваров и хозяйок. Он известен своей простотой и удобством. Готовить в микроволновке намного быстрее, чем на обычной плите.Говоря о самой манке, следует сказать, что не зря она у всех популярна — продукт этот очень вкусный и сытный. Ешьте его на завтрак, чтобы получить здоровую энергию на остаток дня. К тому же содержание в манной крупе витаминов и минералов чрезвычайно велико, что благотворно влияет на организм человека.

Лучшие рецепты

Есть простой вариант приготовления каши на воде. Он подходит тем людям, которые по состоянию здоровья или вкусовым предпочтениям не могут употреблять молоко.

Манная каша на воде

Для приготовления такой каши вам понадобится:

две столовые ложки манной крупы;
один стакан воды;
одна столовая ложка сахара;
десять граммов сливочного масла.

Процесс приготовления.

Манную крупу необходимо тщательно перемешать со всеми ингредиентами (кроме воды и масла).
В полученную смесь влить воду, помешивая саму массу.Также очень важно следить за тем, чтобы каша не была теплой, так как в этом случае в ней начнут образовываться небольшие комочки.
Полученное нужно поместить в микроволновую печь. В первый раз время должно быть не более одной минуты. Со временем кашу необходимо снять и тщательно перемешать.
Второй раз, время должно быть около двадцати секунд, после чего процедуру перемешивания необходимо повторить.
В третий раз время приготовления должно быть ровно пятнадцать секунд.
После всех проделанных процедур можно достать кашу и попробовать. Если он не приготовлен, вы можете снова положить его в микроволновую печь, но не более чем на пятнадцать секунд.
В приготовленное блюдо можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Для гурманов и любителей вкусной еды есть еще один простой рецепт.

Манная каша с яблоком

Для приготовления этого блюда можно использовать как молоко, так и воду. Яблоки могут быть абсолютно любых сортов — большой роли это не играет. Необходимые ингредиенты:

одно яблоко;
сто двадцать граммов молока;
сто двадцать граммов воды;
две столовые ложки сахара;
сорок пять граммов манной крупы;
пол чайной ложки корицы;
пятнадцать граммов сливочного масла.

Рецепт.

Смажьте дно чашки, в которой будет готовиться блюдо.
Яблоко нужно тщательно вымыть. Если его кожица очень жесткая, ее необходимо срезать. Мякоть плодов необходимо нарезать кубиками.
Положить нарезанный фрукт в смазанную маслом чашку, посыпать корицей и сахаром. Получившееся блюдо нужно поместить в микроволновку и варить минуту при мощности 700. По истечении этого времени продукт необходимо перемешать.
Смешайте манную крупу и оставшийся сахар и залейте смесь водой. Далее продукт необходимо посолить.
Приготовленные ранее яблоки нужно добавить в манную крупу и все перемешать, доливая все оставшееся масло.
Эту массу нужно снова прогреть. Время должно быть не более одной минуты. Затем процесс повторяется, только вместо одной минуты время должно быть не более тридцати секунд. Далее процедуры перемешивания повторяются.
В самом конце каша вынимается и проверяется на готовность. Если он немного сырой, вы можете снова поставить его в микроволновую печь на пятнадцать секунд.

Для взрослых придуман рецепт одной очень вкусной каши с орехами и медом.

Манная каша с медом и грецкими орехами

Состав:

две столовые ложки манной крупы;
двести тридцать миллилитров воды обыкновенной;
две столовые ложки грецких орехов;
одна столовая ложка любого меда;
одна столовая ложка сливочного масла.

Рецепт следующий.

Сначала нарежьте грецкие орехи небольшими кусочками, а затем смешайте их с медом. Полученное нужно тщательно перемешать, после чего поставить в микроволновку.
В другой посуде нужно смешать манку и соль, добавив к ним воды. Эту смесь нужно поставить в микроволновую печь на шестьдесят секунд. Со временем продукт следует тщательно перемешать.
Затем нужно добавить в кашу смесь орехов и меда, тщательно перемешав полученную смесь. Такой продукт необходимо прогреть еще секунд сорок.
По окончании времени добавить в форму сливочное масло и снова нагреть ровно тридцать секунд.

Альтернативой каше с орехами и медом может служить каша с бананом. Для приготовления такого блюда используется не вода, а молоко.

Манная крупа с бананом

Необходимые ингредиенты:

двести пятьдесят миллилитров молока любой жирности;
тридцать пять граммов манной крупы;
одна столовая ложка сливочного масла;
один большой банан;
одна щепотка ванили.

Способ приготовления.

Первый шаг — очистить банан от кожуры. Далее плод необходимо нарезать кубиками.
Манную крупу необходимо смешать с солью. Если одного банана для сладости недостаточно, можно добавить немного сахара.
Полученную смесь разбавляют молоком и помещают в микроволновую печь на одну минуту.
Через минуту каша вылезает, в нее добавляются дольки банана. В дополнение к ним следует еще добавить масло.Затем полученный продукт помещают в микроволновку на сорок секунд.
Через сорок секунд кашу достают и заливают ванилью. Затем его нужно разогреть — секунд тридцать.
Блюдо готово. Вы можете добавить в него мед или кокос для более изысканного аромата.

Как еще можно приготовить?

Способов приготовления манной каши в микроволновке очень много. Это могут быть и каши с молоком, и с бананом, и с корицей, и многое другое.Стоит отметить, что если блюдо приготовить на молоке, оно получается намного вкуснее, чем на воде. Теперь поговорим о приготовлении манки на молоке. Приготовление на молоке не сильно отличается от приготовления на воде.

Итак, рецепт.

В глубокую миску насыпьте манную крупу, сахар и поваренную соль.
Полученную смесь необходимо залить молоком и поставить в микроволновку.
Готовить нужно полторы минуты при мощности 700 Вт.
Через полторы минуты кашу необходимо перемешать и добавить в нее масло.
Снова поставить кашу в микроволновую печь на полторы минуты. Теперь она готова. В него можно добавлять различные фрукты, ягоды или, например, мед с орехами.

Конечно, у каждого свои вкусы и предпочтения, поэтому любимые рецепты приготовления каши у всех разные. По мнению большинства людей, микроволновая печь в каждом доме считается лучшим прибором для приготовления пищи.С его помощью блюда можно приготовить быстрее, а иногда и вкуснее. Если говорить о рецептах, то лучшей считается манная крупа с молоком, манная крупа с яблоками или манная крупа с бананами.

Рецепт приготовления манки в микроволновке смотрите ниже.

Чтобы быть здоровым и сильным, нужно есть кашу. Об этом говорили нам в детстве бабушки и мамы. Манная крупа была обязательным блюдом в детском меню. Ее приготовление классическим способом требует определенных усилий и времени, а вот манная каша в микроволновке готовится за считанные минуты.

Приготовление завтрака для самых маленьких

С появлением современных кухонных гаджетов жизнь домохозяек стала проще. Теперь вам не нужно целый час стоять у плиты в ожидании приготовления блюда. Не нужно вставать раньше, чтобы приготовить порцию манки для домочадцев. Как сварить манную кашу в микроволновке? Практически то же самое, что и на плите, но есть нюансы.

Состав:

2 ½ ст.л. манная крупа;
сахарный песок по вкусу;
0,7 л коровьего молока с любым процентом жирности;
соль по вкусу;
20-30 г сливочного масла.

Приготовление:

На заметку! Продолжительность приготовления манной крупы в микроволновке ориентировочная. Время приготовления может варьироваться в зависимости от функциональных характеристик кухонного прибора.

Как показывает кулинарная практика, манную крупу можно приготовить по-разному.Мы уже разобрались, как приготовить манную кашу в микроволновке. А теперь доработаем рецепт и приготовим в духовке необыкновенно вкусную тушеную кашу.

Состав:

1 литр коровьего молока с любым процентом жирности;
сливочное масло по вкусу;
0,2 кг манной крупы;
50 г орехов;
3 ст. л. гранулированый сахар.

Приготовление:

На заметку! Вареную манку можно украсить свежими ягодами или кусочками фруктов.Детям добавьте в кашу ложку любимого варенья, джема или сиропа.

Пудинг из манной крупы — необычный десерт

Ваши дети не любят манную кашу в микроволновке с молоком, но вы хотите во что бы то ни стало полноценно накормить ребенка? Попробуй небольшой трюк. Приготовьте пудинг. С помощью оригинальных формок пудинг превратится в забавного мишки или тучки, а сироп придаст каше необыкновенный вкус. Поверьте, ваш малыш с удовольствием отведает порцию такой каши.

Состав:

5 ст. л. манная крупа;
2 ст. л. фильтрованная вода;
50 г любых ягод;
8 ст. л. гранулированый сахар;
щепотка соли;
0,4 л молока.

Приготовление:

Пудинг из груши и манной крупы — Honest Cooking

Совершите ароматное путешествие в Финляндию с этим восхитительным пудингом из груши и манной крупы.

Этот пудинг из груши и манной крупы напоминает мне блин Аландских островов , который всегда был моим любимым.Манная крупа придает блюду мягкую текстуру, а груша — идеальный фрукт для этого десерта. Приправленный корицей и кардамоном, это идеальная еда для комфорта!

Пудинг из груши и манной крупы

250 мл (1 стакан) молока
25 г (2 столовые ложки) манной крупы
2 больших яйца от кур свободного выгула
1 столовая ложка сахара-сырца с горкой
250 мл (1 стакан) молока
60 г (1/2 стакана) белой небеленой муки из полбы
1 чайная ложка натурального экстракта ванили
½ чайной ложки молотого кардамона
½ чайной ложки молотой корицы
1 груша, разрезанная пополам
коричневый сахар, дополнительно для сервировки
корица, дополнительная порция

Начните с приготовления манной каши: нагрейте молоко в кастрюле почти до кипения.Добавляйте манную крупу, постоянно взбивая, чтобы не образовывались комки. Доведите до кипения и время от времени продолжайте хорошо помешивать, чтобы не поджечь. Тушить 7-10 минут, затем снять с огня и дать остыть.
Разогрейте духовку до 200C / 390F и смажьте две большие (одноразовые) формочки. Взбейте яйца и сахар с помощью электрической взбивателя, пока они не станут легкими и воздушными. Добавить молоко, муку, остывшую манную кашу, ваниль и специи и хорошо перемешать. Вылейте в формочки (не более чем на ¾).
Выпекайте пудинги 10 минут, затем достаньте из духовки и положите сверху половинки груш. Выпекать еще 30 минут, при необходимости накрыв формочки бумагой для выпечки. Достаньте из духовки и дайте остыть на решетке. Посыпать коричневым сахаром и корицей.

3.5.3251

Манная каша, миска для завтрака с фруктами и орехами

Вам нужно вдохновение для завтрака? Взбейте вкусную и полезную миску каши из манной крупы, заправленной вашими любимыми свежими фруктами, орехами и сбрызнув ягодным соусом.Сделайте еду красивой!

Я люблю завтракать. Еще я ненавижу рано вставать. Итак, вы видите, как у меня проблемы. Я сова, и всегда им была. Я люблю смотреть на луну и звезды, а не на восходящее солнце.

Детский школьный график заставляет меня вставать рано, но утро все еще длится безумная спешка. Укус тоста, наскоро съеденный с бесконечными чашками кофе, — не способ начать день.

Но выходные — это совсем другое дело.Выходные — это когда мы собираемся за столом, чтобы неспешно позавтракать. Независимо от того, идем ли мы по-индийски с хрустящей корочкой, горячими дозами и чатни или континентальным с тостами, яйцами и блинами, завтрак / бранч по выходным — это время, чтобы расслабиться и просто насладиться моментом.

Манная крупа ( rava или sooji ), приготовленная на молоке и слегка подслащенная, — одно из наших любимых блюд. Это просто, но в то же время утешительно. Это то, что мне нравится, когда я выздоравливаю или когда мне хочется чего-нибудь сладкого, но очень простого в приготовлении.Мальчик любит эту простую кашу из манной крупы или rava payasam , как он ее называет. Лучшее в нем то, что его можно есть на завтрак, легкую закуску или простое сладкое угощение.

Из этой манной каши тоже можно отлично позавтракать. Добавьте несколько свежих ярких фруктов, хрустящие жареные орехи и немного ягодного соуса, и вы получите вкусную и успокаивающую миску овсяной каши на завтрак.

В этом рецепте чаши для завтрака я сохранил манную кашу как можно ближе к традиционной.Он слегка подслащен и приправлен ароматным кардамоном. Вы можете использовать экстракт ванили, если у вас нет кардамона. Иногда добавляют ложку топленого масла для насыщенности, но я пропустил это, так как собирался добавить в нее фрукты и фруктовый компот. Каша из манной крупы или рава паясам восхитительна и нежна для живота, и ее можно есть в любое время дня.

Манная крупа тоже готовится очень быстро, так что вы можете довольно быстро добраться до вкусной и полезной миски для завтрака. Гладкая и кремовая манная крупа станет идеальной основой для этой каши.Обычно ребенок любит есть его с бананами, но вы можете добавить любые фрукты, которые вам нравятся. Я использовала киви, клубнику и чернику, а также приготовила быстрый черничный соус, чтобы полить его сверху.

Добавьте немного свежевыжатого апельсинового сока и горячего кофе для вкусного и полезного начала дня.

Каша из манной крупы, миска для завтрака с фруктами и орехами

Автор: Анджана Девасахаям

Тип рецепта: Завтрак

Кухня: Американская, Индийская

Порций: 2

Вам понадобится:

Манная крупа — чашки
Молоко — 3 чашки
Сахар — 3
Соль — щепотка
Порошок кардамона — чайной ложки (или замените ½ чайной ложки ванильного экстракта)
Черника — 1 чашка, разделенная на части
Киви — 2, нарезанная ломтиками
Клубника — 4, нарезанная
Жареные фисташки — 2 столовые ложки
Шоколадная стружка — в качестве начинки, по желанию

Как:

Обжарьте манную крупу в сухом виде в большой сковороде на среднем или слабом огне.Продолжайте помешивать и жарьте, пока не почувствуете ореховый аромат, примерно 3-4 минуты. Не позволяйте ему подрумяниваться. Снять с огня и отставить.
Нагрейте молоко в кастрюле и доведите его до слабого кипения. Уменьшите огонь и добавьте жареную манную крупу. Варить, пока манная крупа не станет мягкой, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Это займет около 5-10 минут.
Добавьте сахар, соль и порошок кардамона. Перемешать и тушить 1-2 минуты. Каша слегка загустеет, и по мере остывания она будет густеть еще больше.
Тем временем возьмите ½ стакана черники в другую небольшую кастрюлю, добавьте 2 столовые ложки воды и варите их, пока ягоды не станут мягкими и из них можно будет сделать простой компот или соус из черники.
Разложите манную кашу на 2 миски, сверху положите фрукты, орехи и сбрызните черничным соусом. При желании посыпьте шоколадной стружкой. Наслаждайтесь теплом или холодом.

Примечания:

1. Вы можете заменить половину молока водой для более легкой версии.
2. Вы можете использовать любые свои любимые фрукты и орехи для приготовления миски для завтрака.
3. Каша из манной крупы загустеет при охлаждении, поэтому остановите процесс приготовления, когда манная крупа станет мягкой, но каша по-прежнему жидкой консистенции. Если перед подачей он сильно загустел, его можно разбавить теплым молоком.
4. Чтобы подсластить кашу, вместо черничного соуса можно использовать мед.

3.5.3226

Погрузитесь в эту теплую сливочную доброту!

Попробуйте эту восхитительную кашу из манной крупы, фруктово-ореховую миску для завтрака. Его легко настроить, и вы можете использовать любые фрукты в зависимости от сезона.

Не забудьте ввести PIN-код и СОХРАНИТЬ этот рецепт на будущее.

Вы жаворонок? Какая у тебя история завтрака? Делитесь.

Если вам понравился этот пост, пожалуйста, подпишитесь на этот блог по электронной почте, чтобы получать сообщения об обновлениях (найдите поле подписки в правой части этой страницы или прокрутите вниз в мобильной версии).

Оставайтесь на связи в социальных сетях, PIN-код и ПОДЕЛИТЬСЯ этим сообщением.

Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter | Google+

Я делюсь этим по телефону Fiesta Friday и Saucy Saturday .

Нравится:

Нравится Загрузка …

Что такое и как использовать манную крупу

Вы когда-нибудь ели манную кашу в детстве? Для меня это был ДЕСЕРТ, когда моя тяга разгорелась, и у меня не было ничего другого. Позвольте мне рассказать вам больше о том, как использовать манку на кухне.

Вы когда-нибудь видели рецепты, в которых требуется манная крупа, и пока избегали их, потому что не знали, что это за ингредиент с причудливым названием? Мы согласны с тем, что «манная крупа» звучит претенциозно, но на самом деле это просто другая молотая пшеничная мука.Манная крупа — это крупная крупа твердых сортов пшеницы, и она выглядит как золотисто-светлые гранулированные частицы, более крупные, чем частицы муки. Обычно ее используют для приготовления макарон и кускуса, но вы также можете использовать манную крупу, даже если вы не делаете такие сложные вещи на кухне. Собственно, манная крупа — отличный продукт для буфета любого, кто готовит дома.

Вы также должны знать, что манная крупа — это с высоким содержанием глютена, и высоким содержанием белка. Вкус слегка землистый. Не путайте это с полентой, потому что они разные по вкусу (а полента не содержит глютена)! Вы, вероятно, найдете манную крупу в обычном продуктовом магазине рядом с универсальной мукой.

Как использовать манную крупу

Манная крупа является основным продуктом питания в Нигерии. Его варят в воде, затем едят с супами или тушеным мясом. Кроме того, кускус из манной крупы — обычная еда в других частях Африки, а также во всем мире. В европейских странах манная крупа также используется для приготовления сладких пудингов, и при варке она может образовывать разновидность каши.

Этот ингредиент чаще всего используется в Италии, но вы также можете использовать манную крупу, даже если вы не планируете формовать домашние ньокки или другую пасту.Вы можете попробовать его в заварном креме, пудингах, булочках и даже в пирогах. Манная крупа хорошо сочетается с маслом, молоком, яйцами, а иногда и с пармезаном.

1. Пудинг из манной крупы

Пудинг из манной крупы — это кашевый пудинг. Варите манную крупу в молоке или в смеси молока и воды. Также добавьте сахар. Когда все будет готово, разлить пудинг по маленьким мискам. Можно есть как в теплом, так и в холодном виде.

Пудинг часто подают с какао-порошком, корицей, изюмом, фруктами, джемом, сиропом или тертым шоколадом.Пудинг из манной крупы также можно запекать, а не варить, и он приобретет консистенцию, похожую на рисовый пудинг.

Если вам нужно очень быстро приготовить завтрак или десерт, то пудинг из манной крупы — шикарный и вкусный вариант!

Пудинг из манной крупы — это кашевый пудинг, который можно подавать с разными начинками, в том числе с фруктами.

2. Басбоуза или манный торт

Basbousa — это традиционный ближневосточный сладкий пирог, который имеет довольно много вариаций в зависимости от страны.Традиционно его готовят из манной крупы и приправляют розовой или апельсиновой водой. Мы также добавили в рецепт некоторые из наших любимых ингредиентов, в том числе фисташки, кокос и ваниль.

Из манной крупы можно также приготовить различные виды десертов: йогуртовые лепешки, лимонные и кокосовые пирожные.

3. Пельмени с манной крупой

Американские пельмени можно приготовить из яиц, молока, разрыхлителя или даже дрожжей или просто из муки и воды.А как насчет пельменей из манной крупы?

Доведите большую кастрюлю со слегка подсоленной водой до кипения на сильном огне. Затем смешайте манную муку, взбитые яйца, оливковое масло и соль в большей миске до однородной массы в соответствии с указанным в рецепте количеством. Медленно добавьте манную крупу, пока не станет мягким тесто. Опустите тесто для пельменей по чайной ложке в кипящую воду. Варить около 4 минут, пока клецки не всплывут на поверхность и не увеличатся в размерах. Удалите их шумовкой.Вы можете подавать кнедлики из манной крупы в тушеном виде или в прозрачных супах.

Кнедлики из манки можно подавать в тушеном виде или в прозрачных супах.

4. В печенье и блинах

Манная крупа делает печенье и блины более хрустящими и рассыпчатыми. Каждый укус тает во рту. При желании можно заменить универсальную муку манкой в по любому рецепту печенья. Но вы также можете приготовить печенье, используя только манную крупу (и, конечно, смешивая ее с маслом, молоком, сахаром, яйцами, разрыхлителем, одной щепоткой соли и вашими любимыми экстрактами и ароматизаторами или сушеной смородиной).Наслаждайтесь сладостями за чашкой чая!

Манная крупа делает печенье и блины более хрустящими и рассыпчатыми.

5. В тесте для пиццы

Говорят, что при выпечке хлеба небольшая часть манной крупы твердых сортов добавляется к обычной смеси муки для получения вкусной корочки. Когда вы готовите корочку для пиццы , попробуйте смешать манную крупу и универсальную муку (подойдет любое соотношение, но вы даже можете попробовать соотношение 2: 1, это не слишком много!). Манная крупа придаст корочке дополнительную хрусткость и предотвратит прилипание.Таким же образом можно использовать манку в корках для пирога или пирога с заварным кремом.