Сковорода гриль отзывы какая лучше: Посуда | Отзывы покупателей

отзывы, как выбрать хорошую, для чего нужна

Среди поваров профи большой любовью пользуются сковороды гриль, придающие вроде бы обычным блюдам совершенно новый вкус. Но вовсе не обязательно быть шеф поваром, чтобы научиться пользоваться этим прекрасным приспособлением. Даже молодая хозяйка может научиться готовить в сковороде гриль новые блюда, или совершенно по-новому приготовить привычные отбивные или стейк. Поэтому: «сковорода гриль: какую лучше выбрать и какая лучше?» —  вопрос совсем не праздный.

Что такое сковорода-гриль?

Главное отличие гриль от обычной классической сковородки – это рельефное дно, которое к тому же более толстое.

Гриль может быть различных формы, глубины и размера, и главная отличительная черта такой сковороды – это сам принцип готовки пищи.

Секрет такой сковородки не только в аппетитных, зажаристых полосках на мясе — но в сочности

На гриле еда получается полезней

приготавливаемых продуктов и полном отсутствии пригорелой корки. Это достигается именно благодаря рельефу дна, ведь еда касается только с небольшими полосками, а весь лишний жир, который очень вреден, стекает в желобки. Продукты готовятся не в жиру, а жарятся на живом огне.

Учитывая особенности готовки на гриль, можно сказать, что пища получается более здоровой:

• Лишний жир уходит из продуктов, и они не «купаются» в нем;
• На мясе нет вредной пригорелой корочки;
• В продуктах сохраняется максимум пользы, и они готовятся намного быстрее;
• Покрытие гриль обычно антипригарное, а площадь контактирования продуктов с дном минимальна. Это позволяет обходиться при жарке минимальным количеством жира.

Задаваясь вопросом, зачем нужна сковорода гриль, для чего, какую выбрать и какая лучше, следует обращать внимание на разные параметры.

Хорошо, если у сковородки есть желоб для слива жира

Как выбрать хорошую сковороду-гриль?

Глаза в магазине буквально разбегаются от огромного ассортимента сковородок. Здесь и разные формы, и объем, разные покрытия и цветовая гамма.

Выбираем размер

Разумеется, чем больший размер будет у сковороды, тем больше пищи в ней можно приготовить за один раз. Поэтому важно сразу решить, сколько вам надо готовить мяса или жарить овощей. Нужна ли вам массивная сковорода, если вы живете вдвоем?

Если говорить о форме, то привычных круглых сковородок в магазинах почти не осталось. Нам предлагают купить квадратные модели, прямоугольные, и даже овальные. Зачем нужна такая сковорода?

Если вы будете готовить рыбу, то вам нужна будет овальная сковородка, а вот для пары стейков идеальной будет квадратная.

Обращаем внимание на другие характеристики

Чугун — лучший материал для сковородки

Как выбрать сковороду гриль, чтобы в ней было хорошо готовить, и пища не пригорала? Надо обращать внимание при покупке на материал и дно.

Высота ребрышек на дне имеет огромное значение. Некоторые недобросовестные производители называют словом «гриль» сковороды, у которых ребрышки на дне сделаны только для красоты. Пища в такой посуде пригорает и оставляет только красивые полосочки на стейках и котлетах. Поэтому лучше выбрать сковороду с достаточно высокими ребрышками.

Очень важен также и материал, из которого сделана сковорода. Лучше чугуна не может быть нечего! И, кроме того, за чугунными сковородами очень просто ухаживать.

Но чугун много весит, и это главный недостаток (и единственный) посуды из него.

Внутреннее покрытие

Это очень важно, какое у гриль внутреннее покрытие. Современные сковороды могут похвастаться:

• Тефлоновым покрытием;
• Керамическим;
• Мраморным.

Керамическое покрытие выдерживает любую температуру

Главное при использовании посуды с тефлоновым покрытием – это не допускать сильного перегрева, из-за которого покрытие может разрушиться. В остальном же у тефлона нет недостатков. Определить нужный уровень нагрева можно по индикатору на дне сковороды.

Керамическое же покрытие легко выдержит даже самые высокие температуры. Кроме того, керамика очень хорошо очищается и ее можно использовать на всех плитах. Но сковородку с керамическим покрытием надо оберегать от ударов, и также от резких перепадов температуры – покрытие может попросту растрескаться.

Самым прочным материалом и к тому же долговечным считается мрамор. Мрамор быстро и равномерно нагревается, долго держит тепло. Но главный недостаток таких сковородок – это их слишком высокая стоимость.

Материал ручки

Но каким бы хорошим ни было покрытие, очень важно, чтобы сковородой было удобно пользоваться.

Качественная ручка – это из основный критериев выбора. Плохая ручка может попросту расплавится, поломаться или же растрескаться.

Наиболее часто ручки у гриль изготовлены из силикона и жаростойкого пластика. Чугунные сковороды чаще выпускаются с цельнолитыми ручками, которые уж точно не поломаются.

Очень практична посуда со съемными ручками. Хозяйки очень любят такие сковороды за компактность и ощутимую экономию места в кухонном шкафу.

Выбираем сковороду для стейков

Если вы собираетесь на своей сковородке жарить стейки, то, несомненно, надо остановить выбор на чугунной модели. Желательно выбрать посуду прямоугольной формы, чтобы большие и аппетитные куски мяса помещались на ней.

Постучите по сковороде – если она толстая и качественная, то звук будет глухим. Если же сковорода при стуке звонко звенит, то поищите другую модель.

На что еще следует обращать внимание?

Как выбрать гриль для своей печки?

Но немаловажный фактор при выборе гриль – это характеристики плиты. Поэтому надо не забывать, какая у вас печка.

Для индукционных конфорок

Если у вас индукционная плита, то необходимо, чтобы на дне гриль была вставка из металла

Все электроплиты, а тем более, индукционные, очень требовательны ко дну посуды, и это касается и гриль. Если у вас индукционная плита, то необходимо, чтобы на дне гриль была  вставка из металла, иначе сковородка просто не будет греться. Материал же, из которого изготовлена сковородка, не имеет абсолютно никакого значения – это может быть как чугун, так и алюминий.

Для газовой печки

Для газовых плит будет хороша абсолютна любая сковорода, и совсем не важно, из какого материала она изготовлена. Любая посуда будет прекрасно «работать» и хорошо нагреваться на газовых печках. Но желательно, все же, для газовой конфорки купить сковороду с очень толстым дном, чтобы тепло равномерно распределялось. Все сковороды гриль с толстым дном отлично подходят для газовых печек.

Стеклокерамическая плита

Для стеклокерамической плиты крайне важно, чтобы дно было гладким. Обязательно обращайте на это внимание. Кроме того, с такой плитой надо быть очень острожным, и поэтому чугунная, тяжелая сковорода – это не слишком хороший вариант.

Как правильно готовить на гриль?

Чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо гриль, важно соблюдать определенные правила:

• Старайтесь использоваться как можно меньше жира или вовсе обходитесь без него. Достаточно смазать ребрышки маслом;
• Жарят только на очень раскаленной сковородке – так пища возьмется поджаристой корочкой гриль и не пристанут к дну;
• Мясо для гриля надо нарезать кусками толщиной до 2 см;

  Соблюдайте правила готовки на гриль, чтобы еда была вкусной

• Учтите, что сковорода гриль очень сильно раскаляется, а потому ставить днище на стол без подставки нельзя.

Советы хозяйкам

Чтобы посуда не разочаровала, и вы действительно в ней готовили вкусную пищу, вооружитесь следующими советами профессиональных поваров:

• У хорошей сковороды должен быть носик, через который можно выливать лишний жир;
• Перед самым первым использование гриль надо прокалить с солью. После этого не надо мыть сковороду, а достаточно просто стряхнуть соль;
• Если вы нальете между ребрышками немного воды, то еда приготовится быстрее и будет сочнее – пища и прожарится, и будет очень сочной, что важно при приготовлении на гриле;
• На гриль плотную рыбу достаточно прожаривать около 3 минут. Не передержите жирную рыбу, иначе она развалится;
• Перед жаркой овощи надо просолить, а затем только жарить. Картофель нужно проварить до полуготовности;
• Хорошо отбитое филе будет готово на гриль за 4 минуты.

Уход за сковородой-гриль

Желательно мыть сковороду без моющего средства. Вы можете просто помыть ее водой с хозяйственным мылом.

Нельзя мыть гриль в посудомоечных машинах, так как после применения моющих средств пища начнет пригорать к ребрышкам.

После использования сковороде надо дать остыть

Замачивать посуду перед мытьем тоже не следует. Надо после использования дать сковороде остыть, а потом только помыть.

После мытья гриль надо протереть насухо чистой тряпкой, смазать растительным маслом и прогреть немного на огне.

Лучше гриль или все же электрогриль?

Электрические гриль могут быть как открытыми, так и закрытыми. Для ухода за электрогрилем не надо каких-то специальных средств. Но по сравнению с гриль электрогриль имеет массу недостатков – это и высокая стоимость, и внушительные размеры, и дороговизна электричества. Однако на электрогриле есть возможность установить температурный режим, с температурой же жарки на простой сковородке дело обстоит куда сложнее.

Все же, лучшая сковорода гриль – это чугун, с цельнолитой ручкой.

16 лучших сковород гриль — Рейтинг 2021

Обновлено: 02.03.2021 16:48:44

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Возможно ли дома приготовить блюда, как на мангале? Да, если это сделать на сковороде-гриль. Кроме потрясающего вкуса, еда будет еще и невероятно полезной. Да и время, затраченное на приготовление, будет меньше, нежели на простой сковородке.

Как правильно выбрать сковороду-гриль

Главный секрет сковороды-гриль, это рифлёное дно, поэтому готовить на ней можно с минимальным количеством масла. При этом даже мясо получится нежным и ароматным. Дело в том, что еда тут жарится в собственном соку. Весь жир и вода стекают между ребристой поверхностью изделия. А блюдо в процессе готовки соприкасается лишь с верхней частью дна, с самими рёбрами. Поэтому на таких сковородках сохраняется больше витаминов, чем на обычных.

Чтобы в процессе приготовления еды не нарваться на неприятные сюрпризы, нужно знать несколько правил по выбору:

1. Толстое дно. Выбирать стоит сковородку с толстыми стенками и дном, для равномерного прогрева продуктов.
2. Высота бортиков. Для приготовления мяса нужна модель с бортиками повыше. А для рыбы и овощей подойдут низкие.
3. Высота рёбер. По стандартам они должны быть не меньше 0,5 см высотой. В противном случае пропадает смысл гриля.
4. Форма. Раньше существовали лишь круглые сковороды. Сегодня производители выпускают квадратные, прямоугольные и овальные модели. Какая удобнее, решать только покупателю. Качество приготовленной еды от этого не зависит.
5. Носик для слива жира. Хорошо, если у выбранной модели он есть. Бывает, что от мяса выделяется слишком много жира, тогда излишки необходимо слить. Без носика, сделать это довольно сложно.
6. Материал. Чугун подойдёт для приготовления мяса, так как он стоек к царапинам, блюда с его поверхности снимаются легко и быстро. Для овощей и рыбы можно использовать лёгкий алюминий, но он имеет свойство пригорать. Тут нужно хорошее антипригарное покрытие.
7. Диаметр. Семье из 3-х и более человек подойдёт сковорода диаметром не меньше 28 см, а на двоих достаточно 26 см. Для одного человека этот параметр не более 24 см.

Наши специалисты составили рейтинг лучших сковород-гриль. За основу взяты отзывы потребителей и мнения экспертов.

Рейтинг лучших гриль-сковород

Лучшие недорогие сковороды-гриль

Berlinger Haus Rosegold Line 28 х 28 см

Рейтинг: 4. 8

Сковорода-гриль Berlinger Haus Rosegold Line — прекрасный выбор для людей, ценящих простоту и изящество. Примечательно то, что в комплекте к этой сковороде идёт сразу стеклянная крышка. Дополнительно докупать, как в остальных моделях, не придётся. Cковорода-гриль удобно для жарки, так как масло не разбрызгивается из сковороды.

Трёхслойное мраморное покрытие и кованный алюминий обеспечивают равномерное прогревание пищи. Еда получается сочной и ароматной. Ручка soft touch эргономичной формы обеспечивает удобство в процессе приготовления. Покрыта она эластичным резиноподобным материалом, который не нагревается. Сковорода-гриль Berlinger Haus «Rosegold Line» подходит для всех видов плит, в том числе и индукционных. По отзывам готовить на ней удобно и быстро.

Достоинства

• еда получается сочной и вкусной;
• стеклянная крышка прилагается в комплекте;
• подходит для всех видов плит.

Недостатки

• по некоторым отзывам может пригорать.

Читайте также: 10 лучших сковород для жарки

Nadoba Marmia

Рейтинг: 4.8

Следующая в рейтинге сковорода-гриль от чешкого производителя Nadoba «Marmia». Отличается модель высоким классом износостойкости. Внутри изделия 5-ти слойное антипригарное покрытием, в составе которого есть титан. Благодаря этому сковороду можно использовать ежедневно не один год подряд. Прочность покрытия настолько высока, что при приготовлении блюд допустимо использовать неострые предметы из металла.

Сковорода-гриль Nadoba «Marmia прекрасно подходит для использования на всех плитах, включая индукционные. Сковорода-гриль произведена из кованного алюминия. Это обеспечивает равномерный прогрев блюд. Ручки изготовлены из бакелита – термостойкой пластмассы. Они удобны в использовании, и не выскальзывают из рук благодаря особому покрытию soft touch.

Достоинства

• равномерный прогрев блюд;
• можно жарить без масла;
• не пригорает;
• подходит для использования на любых плитах.

Недостатки

• нет в комплекте крышки.

Travola 26,5 х 26,5 см

Рейтинг: 4.7

Travola – сковорода с особым антипригарным покрытием Non-Stick, не содержащим в составе токсичных веществ и обладающим антимикробными свойствами. Благодаря этому внутренняя поверхность изделия не окрашивается после длительного использования и не впитывает запахи блюд. Разрешается готовить без добавления масла, при этом еда получается необычайно вкусной и не пригорелой.

Бакелитовая ручка не выскальзывает из рук, и не нагревается даже при высоких температурах. С обратной стороны модели имеется специальный диск, позволяющий готовить на индукционных плитах. Для удобства покупателей, производитель в комплекте прилагает щипцы, для переворачивания блюд. Они изготовлены из стали, нейлона и силикона. Но вот крышку придётся докупать самостоятельно, она комплектацией не предусмотрена.

Достоинства

• качественное антипригарное покрытие;
• можно готовить без масла;
• используется для готовки на всех плитах.

Недостатки

• по отзывам щипцы, прилагаемые в комплекте, слишком маленькие.

Polaris Energy Line 28 х 28 см

Рейтинг: 4.6

Достойное место в рейтинге занимает сковорода-гриль китайского производства Polaris «Energy Line» с антипригарным покрытием. Данная модель изготовлена из литого алюминия, с толстым дном. Это обеспечивает равномерность нагрева блюд, посуда не скользит по поверхности. Модель не подходит для готовки на индукционных плитах. Но по качеству приготовленных блюд нареканий у покупателей нет.

Уход за ней простой, достаточно помыть любым жидким средством для посуды, жир отходит легко и без проблем. Покрытие довольно стойкое, но по отзывам не предназначено для металлических предметов, так как может легко повредиться. Эргономичная ручка из бакелита не нагревается, ее удобно держать в процессе приготовления.

Достоинства

• равномерный нагрев блюд;
• ручка не нагревается при использовании;
• качественное антипригарное покрытие;
• легко мыть.

Недостатки

• не подходит для индукционных плит.

Читайте также: 8 лучших сковород с каменным покрытием

Rondell Urban RDA-883 28х28 см

Рейтинг: 4.6

Эта сковорода станет настоящей помощницей на кухне даже для самой требовательной хозяйки. Стильная и, одновременно, изящная она проста в уходе и подходит для использования даже на индукционных плитах. Прочный и утолщенный алюминий позволяет равномерно и быстро нагреваться еде. Благодаря этому время на приготовление уменьшается.

Антипригарное покрытие не допускает контакт металла с продуктами. Благодаря этому блюда получаются очень вкусными, а, главное, полезными. Rondell Urban RDA-883 современная модель, подходящая для использования на индукционных плитах и в духовых шкафах. Легко моется в посудомоечной машине. Имеет съёмную эргономичную ручку с доводчиком.

Достоинства

• обеспечивает быстрый нагрев блюд;
• можно использовать на всех типах плит и в духовках;
• пища не пригорает;
• не нагревающаяся съёмная ручка из бакелита.

Недостатки

• нет крышки в комплекте.

Лучшие сковороды-гриль по соотношению цена качество

AMT Gastroguss AMTI-E285G 28х28 см

Рейтинг: 4.9

Качественная сковорода-гриль от немецкого производителя Gastroguss изготовлена из литого алюминия. Толщина дна составляет 9 мм, что обеспечивает не только равномерный прогрев блюд, но и делает их наиболее вкусными. Антипригарное покрытие AMT Lotan Titanium защищает от пригорания.

Рифлёная поверхность посуды позволяет приготовить любое блюдо высокого вкусового качества, обладающего полезными свойствами. А титановое покрытие защищает продукты от контакта с металлом, что делает еду безвредной для организма. Сковорода имеет квадратную форму и съёмную эргономичную ручку, выполненную из бакелита. Такое дизайнерское решение позволяет использовать сковороду-гриль в духовом шкафу. Подходит для всех видов плит. Моется легко не только вручную, но и в посудомоечной машине.

Достоинства

• толстое дно;
• предназначена для всех видов плит и духовки;
• еда не пригорает;
• разрешается мыть в посудомоечной машине.

Недостатки

• нет в комплектации крышки.

Читайте также: 12 лучших производителей сковородок

Scanpan Professional 27 х 27 см

Рейтинг: 4.8

Сковорода-гриль Scanpan Professional с покрытием из керамики занимает очередное место в рейтинге. Фирма Scanpan родом из Дании и давно зарекомендовала себя среди производителей посуды. Данная модель выполнена из высоко прочного алюминия с использованием специального покрытия, обеспечивающего равномерный прогрев. Токсинов в процессе приготовления не выделяется.

Максимальная температура нагрева сковороды 260 градусов, поэтому ее можно использовать в духовках. Подходит для всех плиточных поверхностей, кроме индукционных. Допускается мытьё в посудомоечной машине. Высокопрочное покрытие позволяет пользоваться в процессе готовки металлическими предметами.

Достоинства

• равномерный прогрев блюд;
• позволяет готовить при высоких температурах до 260 градусов;
• не пригорает;
• не выделяет токсинов.

Недостатки

• не подходит для индукционных плит.

Tefal Expertise 26х26 см

Рейтинг: 4.8

Эта сковорода-гриль французского производства устроит даже самых взыскательных особ. Мощное титановое антипригарное покрытие позволяет пользоваться посудой без масла и применять металлические щипцы. Материал сковороды – прочный алюминий, который позволяет равномерно прогревать пищу, что препятствует подгоранию, а еда получается вкусной и сочной.

Есть индикатор нагрева, что позволяет сократить время приготовления блюда. Ручка съёмная и не нагревающаяся, это удобно при хранении. Имеется антидеформационный диск, предотвращающий от различных повреждений механического характера. Форма изделия квадратная, прекрасно подходит для использования на всех плитах, даже индукционных.

Достоинства

• не пригорает;
• есть индикатор нагрева;
• можно использовать без масла;
• подходит для готовки на всех плитах.

Fissler Special Grill 28х28 см

Рейтинг: 4.7

Следующую позицию в рейтинге занимает сковорода немецкого производителя Fissler Special Grill. Прочный алюминиевый корпус отлично проводит тепло и обеспечивает равномерный прогрев блюда. Высококачественное антипригарное покрытие Protectal Plus защищает пищу от пригорания и позволяет использовать минимум масла либо полностью без него.

Благодаря таким свойствам пища получается особенно вкусной, будто приготовлена на мангале. А наличие ребер внутри посуды защищает от полного контакта с нагретой поверхностью. Это делает блюдо максимально полезным, так как сохраняется большая часть витаминов. Нескользящая эргономичная ручка не нагревается при использовании и выдерживает температурный режим до 200 градусов.

Достоинства

• еда не подгорает;
• толстое дно обеспечивает равномерный прогрев;
• ручка не скользит в руке и не нагревается.

Читайте также: 16 лучших чугунных сковородок

Scanpan Pro IQ 68062700 27х27 см

Рейтинг: 4.7

Сковородка-гриль Scanpan Pro IQ заслужила доверие многих покупателей. Изготовлена она из переработанного алюминия, а покрытие имеет керамическое. Максимальная температура, которую выдерживает посуда, достигает 260 градусов. Это качество позволяет готовить без опасения в духовых шкафах. Толстое дно гарантирует равномерный нагрев при приготовлении блюд.

Ручка изготовлена из прочной стали и не нагревается благодаря специальному креплению без использования заклёпок. Сковорода Scanpan Pro IQ предназначена для готовки на любых плитах, в том числе стеклокерамических и индукционных. Блюдо получится вкусным, сочным и ароматным. Масло можно не применять.

Достоинства

• равномерный нагрев продуктов при приготовлении;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• не нагревающаяся ручка;
• можно готовить в духовках;
• предназначена для всех типов плит.

Risoli Dr Green Induction 0094BDRIN/26 26х26 см

Рейтинг: 4.6

Бренд итальянского производства Risoli Dr Green Induction 0094BDRIN/26 26х26 см занимает очередное место в рейтинге. Каркас сковороды изготовлен из литого алюминия, толщина дна достигает 10 мм. Такое качество помогает не только равномерному нагреву продуктов при приготовлении, но и сохранению витаминов и других полезных веществ.

Стойкое керамическое покрытие защищает продукты от пригорания, а в процессе готовки можно обойтись без масла. Весомым плюсом служит то, что токсинов при нагревании не выделяется. Сковорода подходит для любых видов варочных поверхностей. Допускается мытьё в посудомоечной машине. Сковорода-гриль Risoli Dr Green Induction имеет квадратную форму, полюбившуюся миллионам хозяек и специальный носик для соусов и слива жира.

Достоинства

• равномерный нагрев продуктов;
• носик для соусов;
• керамическое антипригарное покрытие;
• подходит для всех видов плит.

Недостатки

• небольшой объём;
• нет крышки.

MarTiNa, 28 х 28 см

Рейтинг: 4.5

Сковорода-гриль MarTiNa производится из литого алюминия. Но несмотря на это, изделие довольно лёгкое. Толщина дна 5 мм, покрытие мраморное пятислойное, благодаря чему пища не подгорает. Еда на такой сковороде по отзывам получается сочной и вкусной. Высота бортиков 5 см позволяет готовить на ней практически любое блюдо.

Cковорода-гриль подходит для использования на всех видах варочных поверхностей. Ручка изготовлена из пластика, но не нагревается при готовке. В описании указано, что можно готовить без масла, или с минимальным его количеством. Достаточно просто смазать внутреннюю поверхность. Процесс готовки занимает всего несколько минут.

Достоинства

• равномерное нагревание продуктов при приготовлении;
• готовить на такой сковороде быстро;
• не пригорает пища;
• подходит для любого типа плит.

Недостатки

• несъёмная ручка;
• трудно подобрать крышку.

Лучшие чугунные сковороды-гриль

KitchenAid KCI10GPOB

Рейтинг: 4.9

Очередное место в рейтинге отведено сковороде KitchenAid KCI10GPOB. Посуда подходит для любых плит. По отзывам её высокая стоимость вполне оправдана. Качество блюд отменное, и в уходе KitchenAid KCI10GPOB не вызывает сложностей. В комплекте идёт чугунная крышка, так что тратиться дополнительно не придётся. Ручка так же изготовлена из чугуна, но в процессе приготовления не сильно нагревается. Поверхность внутри покрыта эмалью, хотя это не мешает мыть изделие в посудомоечной машине.

Сковорода-гриль нагревает пищу равномерно, образуя на поверхности аппетитные корочки. Но еда получается не слишком зажаренной. Хотя, это качество некоторых пользователей даже устраивает. Считается, что подобный вариант сохраняет больше пользы в приготовленном блюде.

Достоинства

• еда получается нежной и ароматной;
• есть крышка в комплекте;
• подходит для любых плит;
• можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки

• нет зарумяненной корочки у блюда после приготовления.

Swiss Diamond Prestige Cast

Рейтинг: 4.8

Следующий бренд от швейцарского производителя. Чугунная сковорода-гриль с двумя ручками: одной основной и второй дополнительной квадратной формы. Внутри антипригарное покрытие, защищающее пищу от пригорания. Сковорода-гриль имеет бортики высотой 5 см, что позволяет готовить в ней любые блюда.

Сковороду-гриль можно использовать в духовке и на любых плитах. Разрешается мытьё в посудомоечной машине. Ручка изготовлена из чугуна, несъёмная. Конструкцией Swiss Diamond «Prestige Cast» предусмотрен специальный носик, чтобы сливать жидкость после приготовления блюд. Крышка в комплекте отсутствует.

Достоинства

• подходит для приготовления разнообразных блюд;
• допускается мытьё в посудомоечной машине;
• продукты не пригорают;
• разрешается готовить на любых плитах.

Недостатки

• отсутствует крышка;
• несъёмная ручка.

Читайте также: 16 самых безопасных сковородок

Horwood Stellar Cast

Рейтинг: 4.7

Сковорода-гриль Horwood «Stellar Cast» занимает очередное место в рейтинге. Это прекрасный вариант для тех, кто любит готовить вкусно и удивлять гостей. Сковорода довольно вместительная, квадратной формы с габаритами 28х28 см. Бортики у данной модели высотой 4 см, это позволяет готовить в ней как мясо, так и овощи. Пища получается вкусной и ароматной.

Поверхность изделия состоит из чугуна и литого алюминия. Имеется антипригарное покрытие, предохраняющее продукты от пригорания. В такой посуде можно готовить на всех плитах, в том числе и индукционных. Возможно мытьё в посудомоечной машине. Крышки комплектацией не предусмотрено. Для каждодневного использования, по некоторым отзывам, не подходит из-за тяжёлого веса изделия.

Достоинства

• пища не пригорает благодаря стойкому антипригарному покрытию;
• позволяет готовить большие порции;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• подходит для любого типа плит.

Недостатки

• по некоторым отзывам сковорода слишком тяжёлая в эксплуатации.

Биол 1028С 28 см

Рейтинг: 4.6

Сковорода-гриль украинского производства «Биол 1028С» изготовлена из чистого чугуна. Вес такого изделия около 5 кг, форма квадратная, каждая сторона по 28 см. Это довольно вместительная посуда, подходящая для приготовления всех видов блюд. Сковорода подходит для использования в духовке и на всех видах плит. В комплекте имеется крышка из термостойкого стекла. Ручка деревянная съёмная. При правильном уходе сковорода-гриль прослужит долгий срок.

«Биол 1028С» необходимо держать в чистоте, т.е. блюда тут хранить нельзя. После приготовления её необходимо сразу вымыть и высушить, либо насухо протереть полотенцем, иначе поверхность может заржаветь. Хотя от этой неприятности легко избавиться при помощи щётки, затем посуду рекомендуется прокалить и нанести тонкий слой масла. Сковорода снова готова к использованию.

Достоинства

• вместительная;
• недорогая;
• съёмная ручка;
• блюда получаются вкусными и сочными;
• можно готовить на всех плитах.

Недостатки

• может ржаветь при неправильном уходе;
• тяжёлая.

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Что лучше: сковорода-гриль и электрогриль, что выбрать?

Вкусные и ароматные блюда с хрустящей корочкой — разве не это мечта настоящего гурмана? На гриле можно приготовить изумительные блюда из мяса, рыбы и овощей, при этом пища будет сохранять свои полезные свойства. Воплотить свои кулинарные фантазии вы сможете при помощи сковороды-гриль либо электрогриля. Попробуем разобраться, какой вариант лучше.

Гриль SteakMaster REDMOND RGM-M807

Гриль RGM-M807 мастерски приготовит стейки любой степени прожарки:
слабой (RARE), средней (MEDIUM) и сильной (WELL DONE)

Электрогриль или сковорода-гриль: главные отличия

Электрогриль представляет собой массивную конструкцию, как правило, прямоугольной формы с рельефной поверхностью. Термообработка пищи в таком приборе осуществляется за счет электричества. Часто в таком варианте предусмотрены откидная крышка и надежная ручка.

С помощью панели «Гриль» для мультипекаря REDMOND можно поджарить мясо,
грибы, овощи или рыбу как на углях

Сковорода-гриль — более компактное приспособление, имеющее характерные для гриля выпуклые полоски. Продукты жарятся на гриле при помощи обычной плиты. Чтобы еда лучше прожаривалась, в некоторых сковородках предусмотрен пресс (или же модель является двухсторонней, где верхняя часть будет прижимать нижнюю).

Отличительные черты этих двух устройств можно увидеть в таких особенностях:

• размеры — сковородки имеют меньший размер, чем электрогрили;
• электричество — для работы электрогриля обязательно наличие электричества, а при испсользовании сковороды-гриля подогрев осуществляется при помощи газовой или электроплиты, а также на костре;
• размещение — электрические приборы, в зависимости от модели, ставятся на пол или стол, то есть требуют наличия места, а сковородки хранятся как обычная посуда;
• цена — стоимость сковороды-гриля однозначно ниже;
• функциональность — в вопросе функциональности точно выигрывает электрогриль, так как в нем предусмотрены различные функции, режимы и технологии приготовления;
• сохранение температуры — в электрическом приборе готовое блюдо в течение продолжительного времени будет оставаться горячим, а приготовленную на сковороде еду следует съедать сразу, пока она не потеряла своих вкусовых качеств;
• транспортировка — безусловно, сковородки имеют меньший вес и более удобны при транспортировке, поэтому станут идеальным вариантом для приготовления пищи на природе;
• добавление масла — как правило, во время жарки на сковороде-гриле необходимо добавлять немного масла, в то время как на электрогриле можно полностью обойтись без него.

Также отдельного внимания заслуживает сама технология приготовления. Чтобы успешно готовить пищу на сковороде-гриле, необходимо больше внимательности и опыта. В противном случае, вы рискуете не до конца прожарить стейк или же наоборот — пережарить блюдо. Приготовление продуктов на электрогриле намного проще и под силу даже начинающим кулинарам.

Достаточно нажать необходимые кнопки и просто ждать, когда приготовится ваше идеальное блюдо на гриле с необходимой степенью прожарки.

Что лучше: сковорода-гриль или электрогриль?

Не существует универсального ответа на вопрос о том, какое из приспособлений для приготовления продуктов на гриле лучше. Выбирать устройство следует с учетом ваших пожеланий, возможностей и бюджета.

Сковорода-гриль литая REDMOND RFP-A2604

У сковороды RFP-A2604 рифленая поверхность дна, благодаря чему продукты
готовятся практически так же, как на решетке гриля

Так, если вы не являетесь ярым поклонником блюд на гриле и употребляете такую еду время от времени, сковорода может вас вполне устроить. Она займет относительно немного места, будет стоить недорого и отлично справится со своими функциями.

В то же время помните о недостатках сковородок-гриль:

• ограниченная функциональность без специальных режимов;
• наличие дыма, которое может стать настоящей проблемой в жилом помещении, в связи с чем рекомендуют во время приготовления на полную мощность включать вытяжку;
• необходимость использовать масло, что в некоторой степени уменьшает полезные свойства готового продукта;
• трудности в уходе — большую сковороду может быть проблематично мыть и помещать в обычной кухонной раковине;
• необходимость постоянного контроля процесса приготовления еды.

Еще один негативный момент касается чугунных сковородок-гриль. Если оставить приготовленное блюдо в этой посуде, скорее всего, оно впитает неприятные запах и привкус металла. Поэтому после приготовления пищу следует перекладывать в другие емкости. Также чугунная посуда отличается большим весом, что может быть не совсем удобно во время транспортировки.

Важное уточнение: выбор материала сковороды-гриля зависит от того, где именно вы будете готовить. А именно:

• при использовании электрической печи можно покупать сковороду из любого качественного материала;
• если у вас стеклокерамическая плита, лучше отдавать предпочтение алюминиевой посуде с гладкой нижней поверхностью, которая не повредит поверхность плиты;
• газовая плита совместима с любым материалом сковороды;
• если у вас индукционная плита, вы можете обзавестись чугунной либо алюминиевой сковородкой.

Если же вы просто обожаете блюда на гриле, знаете все о степени прожарки стейков и мечтаете экспериментировать с новыми рецептами, электрогриль — именно то, что вам необходимо. В большинстве современных моделей есть расширенный функционал, открывающий обширные возможности для ваших кулинарных талантов.

Например, часто электрогриль в определенном режиме может выполнять функцию электродуховки и использоваться для запекания.

Мультисковорода-гриль REDMOND RFP-A2803I

A2803I – многофункциональная двусторонняя сковорода для жарки и запекания,
которую можно переворачивать во время готовки

К тому же есть комбинированные электрические приборы, на которых вы можете одновременно готовить два или больше блюд. Отсутствие дыма и необходимости добавлять масло — тоже в числе бесспорных преимуществ таких устройств. Что касается недостатков электрогриля, обратите внимание на такие нюансы:

• вам придется заплатить за такой прибор гораздо больше;
• трудности во время чистки могут возникнуть в том случае, если устройство не разбирается;
• транспортировать и размещать дома электрогриль намного сложнее, чем сковороду.

Как правило, электрогриль — выбор тех, кто не представляет своего рациона без блюд на гриле, но придерживается принципов правильного питания. Такой прибор станет покупкой, которая откроет намного больше возможностей в приготовлении вкусных и полезных блюд.

Какой бы вариант вы ни выбрали, всегда помните о приоритетах: надежный производитель, качественный и крепкий материал, удобство в использовании. Также не будут лишними консультации менеджеров, которые с радостью подскажут, какая модель на 100% удовлетворит именно ваши запросы.

Чем хороша сковорода гриль по сравнению с обычными сковородами

Как же сложно в домашних условиях быстро приготовить не только вкусное блюдо, но чтобы оно поднимало аппетит при одном только виде. Если вы хотите удивить себя и своих гостей вкусной пищей, с изысканным ароматом и хрустящей корочкой, в этом поможет сковорода гриль. Благодаря ней вы порадуете себя сытным барбекю, не выходя из дома. Какие особенности этой посуды? Чем она отличается от других видов? Какие блюда можно приготовить с ее помощью? 

Как выглядит сковорода-гриль

Как отличить такую сковороду от других разновидностей? Есть несколько особенностей, которые сразу бросаются в глаза.  

Поверхность 

Наиболее важная деталь: объемные полосы, разработанные на поверхности. Она рифленая и позволяет прожарить желанные и аппетитные кусочки еды с соответствующим узором. Если переворачивать пищу под разным углом, может получится рисунок в решеточку. Благодаря такому дополнению, домашние блюда выглядят еще лучше, чем в ресторанах, и изысканно подаются к столу. Особенно радует, что кулинарные шедевры на гриле не требуют много сил, времени и особых навыков. 

При этом полоски несут не только декоративную функцию. Они немного приподнимают мясо, не давая ему плотно контактировать с маслом. Соответственно, пища получается более здоровой, так как большая часть готовится на пару. Вы сможете позволить чаще есть жаренные блюда без вреда для себя. К тому же пища не будет прилипать, поэтому и самого масла не придется много наливать. Для приверженцев правильного питания и вовсе можно обойтись без него или аккуратно и минимально смазать только полоски, пройдясь кухонной кисточкой.

Дно 

Дну в этом случае уделяется большое внимание: оно максимально утолщенное и прочное. Это важно, чтобы тепло не только равномерно распределялось, но и удерживалось. Однако стоит учесть, что такая конструкция делает посуду достаточно тяжелой.

Также она позволяет готовить на большом огне, что только положительно отобразится на пище: она будет сочной, ароматной и нежной. В некоторых моделях предусмотрено специальное антидеформационное дно, которое значительно продлевает срок службы посуды. 

Канавки

Обязательны выемки на бортиках, чтобы жир сам вытекал вдоль решеток и попадал. Такое дополнение гарантирует, что на мясе не образуется корочка из собственного сока. На обычной сковороде он будет мешать мясу быстро прожариться, добавит продукту горечи, да и достаточно вредный. Без жира пища моментально схватывается, а значит, будет сочнее и не станет сухой внутри. 

Не придется долго проветривать кухню или открывать вытяжку, так как скопленный в канавке жир не будет сильно образовывать дым.

Дополнения к посуде

Есть еще несколько особенностей, которые часто встречаются, но не обязательны. Во-первых, это съемная или складывающаяся ручка, чтобы можно было запекать овощи и мясо в духовке. Желательно, чтобы она была термостойкая: и практичнее, и безопаснее. Если вы отдаете предпочтение именно жарке, не закрывайте сковороду крышкой, так как в таком случае пища будет тушиться. 

Настоящие гурманы могут приобрести специальный пресс к сковороде. Он достаточно тяжелый, может весить до шести кг. Изделие мощно прижимает толстые кусочки пищи, чтобы они максимально прожарились и приобрели хрустящую корочку. 

Разрабатываются и сковородки со специальным носиком. Таким образом вам не придется скапливать жир даже в канавках и ждать, когда по окончанию готовки его можно будет слить. Через это приспособления вы сможете избавляться от него во время жарки: в таком случае дыма будет еще меньше. 

Материалы и форма сковороды гриль 

Приобретая сковороду-гриль, у вас появится вопрос, какому материалу отдать предпочтение: 

• Чугунные сковородки-гриль. Считается, что он максимально прочный и износостойкий, экологически чистый и антипригарный. Будет равномерно прогреваться в течении всего процесса, а потом также медленно остывать. При этом он тяжелый, от двух до пяти кг, требует много времени на уход, иногда не так быстро отмывается, как хотелось бы. При неправильном уходе может поржаветь.
• Алюминиевые сковородки-гриль с антипригарным покрытием. Он наоборот порадует легким весом, а поверхность отмоется за несколько минут и без особых усилий. В этом случае продукты нужно заранее подготовить: вы не успеете их даже помыть, как сковорода моментально нагреется. При этом корпус может легко деформироваться, поэтому обращаться с ним нужно аккуратно. На такие сковородки при изготовлении отдельно наносится антипригарное покрытие в несколько слоев, так как сам материал не справляется с этой функцией. 
• Керамика. Также простая в уходе, однако с ней нужно обращаться очень аккуратно, так как корпус хрупкий.

Внешнее покрытие выбрать несложно, оно бывает всего двух видов: эмалевое и лаковое. Первое более практичное. 

Приобретая сковороду гриль, вы заметите, что практически все модели предлагаются в квадратной форме. Именно такая поверхность позволяет максимально вместить стейки, чтобы за раз приготовить большую порцию. Не обходится и без круглых аналогов: на них удобно размещать овощи и фрукты. Овальная и прямоугольная подойдут вам, чтобы выкладывать длинные кусочки рыбы.  

Необычное предложение – это гриль подносы. Они могут занимать сразу всю поверхность плиты. Тут вы уже сможете разложить сразу и мясо, и рыбу, и овощи, чтобы каждый получил к обеду то, что он любит. 

Разнообразие блюд 

Если вы сомневаетесь, насколько часто сковорода гриль пригодится на кухне, стоит отметить, что она достаточно универсальна. Главное при выборе обратить внимание, чтобы посуда совмещалась с вашей плитой. Многие модели подходят ко всем варочным поверхностям. 

Помимо мяса, на ней можно пожарить любые овощи, фрукты и рыбу. С нежным копченым ароматом и рисунком в полоску еда придется по вкусу каждому и войдет в список любимых блюд.

Также вы сможете побаловать себя твердыми сортами сыра, которые немного растопятся и приобретут дымчатый аромат. Главная особенность, что не остается без внимания многих девушек: блюда получаются здоровые, менее калорийные и подойдут для диеты. Рекомендуется не хранить пищу долго на сковороде, чтобы она не приобрела металлического привкуса, в особенности если посуда чугунная.

Простота в готовке и уход грилей

Вы сможете немного сэкономить на времени готовки, так как пища легко отстает от поверхности и ее можно максимально быстро перевернуть. Также не придется долго отдраивать сковороду гриль. Как уже упоминалось выше, к ней не только не прилипает пища, но и можно использовать минимально масла. 

Соответственно, после жарки достаточно немного протереть поверхность мягкой тряпкой, и она будет чистая. Главное это делать сразу после готовки, не используя жесткие губки и абразивные средства. Последний шаг – обязательно насухо вытереть поверхность, рекомендуется даже смазать ее немного маслом.  

Сковородки гриль не зря стали настолько популярным дополнением к кухне. Кто не мечтает о разнообразном и сытном рационе, который при этом будет здоровым, а пища порадует всем богатством витаминов? Подобрав удобную для вас посуду, вы сможете приступить к готовке любимых рецептов в варианте гриль. 

что выбрать? Что лучше и в чем фишка гриля —

Нежная и хрустящая корочка, утонченные ароматы копченого мяса в сочетании со специями, красивая и интересная подача пищи с рисунком в полоску – кто не любит вкусный и сытный гриль? Его доступно приготовить разными способами, а не только с помощью костра на природе. Такого результата в наше время легко добиться и в домашних условиях. Вы можете воспользоваться как сковородой гриль, так и электрогрилем. В чем их отличия? Какой вариант подойдет лучше и для каких условий? Достоинства и недостатки каждого изделия. 

Внешние характеристики

Электрогриль – это достаточно массивная конструкция, которая устанавливается на пол, более компактные можно поместить на стол. Корпус представлен с рельефной поверхностью, которая образует характерные для гриля полоски. Иногда нижняя часть плотно закрывается откидной крышкой, чтобы пища хорошо прожарилась. Для того, чтобы легко открыть изделие, предусмотрена прочная ручка. Форма электрогриля в основном прямоугольная. 

Сковорода гриль – не менее популярное изделие. Пища получается примерно такая же, а посуда позволяет приготовить те же рецепты: мясо, овощи, рыбу и фрукты гриль. Тут также не обходится без выпуклых полос и удобной ручки, только в этом случае необходимой для транспортировки, и чтобы придерживать сковороду. Лучше выбрать ее ненагревающуюся и выполненную из дерева, силикона или пластика.

Есть возможность найти одну из нескольких предлагаемых форм: округлую, квадратную, прямоугольную или овальную. В сковороде также можно плотно прижать кусочки пищи, для лучшей прожарки и образования хрустящей корочки. Для таких целей предусматривается тяжелый пресс. Если и двухсторонние модели, в которых верхняя часть прижимает нижнюю: на вид они похожи на электрогриль закрытого типа.  

Функциональность изделий

Электрогриль совмещает в себе много возможностей. Во-первых, его можно использовать и в качестве духовки, запекая любимые рецепты быстро и удобно, выбрав соответствующий режим. Сковорода гриль также не ограничивает в рационе, ведь ее доступно поместить в духовой шкаф. Главное, чтобы в конструкции была съемная или складывающаяся ручка: только так посуда поместится внутрь. 

В первом случае пищу можно оставить на поверхности после жарки, при этом она еще долгое время будет сохранять тепло. Вам не придется сразу же съесть блюдо. В случае со сковородой, еду даже не желательно оставлять в емкости, хоть она также постепенно остывает. Это касается чугунных моделей, так как они могут добавить пище нежелательного металлического привкуса. 

Электрогриль помогает за раз не только сделать много еды благодаря крупным размерами, но и приготовить ее разными способами. Некоторые поверхности разработаны с рельефными и прямыми областями: на первой можно пожарить ароматный стейк, вторую оставить для овощей. В других комбинированных платформах предусматривается и отсек для трав и специй, которые добавят блюдам нотки пикантности и нежного аромата. В сковородах в основном полностью ребристая поверхность, однако на ней также можно приготовить что угодно. 

Сам процесс готовки

Готовить с электрогрилем одно удовольствие даже новичкам: с таким прибором очень низкая вероятность пережарить или оставить сырыми мясо или овощи. В основном можно легко отрегулировать нужный режим, при которым определенная пища прожарится до идеального состояния. Также доступно предварительно разморозить ее, включив специальную функцию. 

Со сковородой вам нужно быть внимательнее: вы не сможете поставить пищу жариться и заниматься другими делами. Следует проследить, сколько времени понадобится на прожарку мяса или рыбы, набраться опыта в этом деле. При этом и тут можно упростить задачу, найдя модели с индикаторами нагрева: он уведомит о том, что корпус максимально и равномерно разогрелся и готов к использованию.  

Удобство в транспортировке

Электрогриль будет удобно переносить только в том случае, если вы выберете компактный вариант. Вы сможете использовать его в любом месте, даже привезти на дачу, главное предусмотреть питание от электросети. 

В случае со сковородой гриль, все зависит от материала. Чугунные конструкции сложно поднимать, они весят от трех до пяти кг. Если с ними постоянно носиться по кухне, перекладывая пищу, рука заметно устанет. Алюминиевые достаточно легкие, поэтому с ними проще. Также, если не рассматривать готовку на открытом огне, вы сможете пожарить пищу только на кухне. Тут главное не прогадать и выбрать модель, которая сочетается с вашим типом варочной поверхности (в некоторых случаях не поддерживается индукция). 

Дым

В случае с электрогрилем все зависит от модели. Если она закрытого типа, дым будет выделяться только в том случае, если открыть крышку. В процессе готовки его будет минимально. Если же поверхность полностью открытая, обязательно готовьте с мощной вытяжкой или на открытом пространстве. Однако некоторые варианты еще более предусмотрительны: в них устанавливается защитный механизм от появления дыма.  

В случае со сковородой придется как минимум проветривать кухню, или лучше также позаботиться о наличии вытяжки. 

Здоровая пища в гриле

Готовя с помощью электрогриля, вы можете полностью забыть о масле. Это идеальный шанс питаться вкусно, при этом сытно и полезно. Что касается сковороды гриль, тут также не стоит переживать за правильное питание. Хоть масло и придется использовать, но в очень небольших количествах, что не скажешь об обычной сковороде. Достаточно просто смазать ребра на поверхности, пройдясь кухонной кисточкой. Главное, чтобы полосы были достаточно высокими. Так пища минимально будет контактировать с жиром, не покрываясь от него корочкой и не пригорая. 

Как ухаживать за грилем: особенности ухода

Когда дело доходит до мойки, тут уже все зависит от вашего выбора при покупке. Если вы приобрели электрогриль со съёмными элементами, тогда отмыть такую конструкцию не проблема: достаточно снять нужные детали и очистить. С цельным корпусом это сделать намного сложнее. 

В обеих случаев поверхность сама по себе останется почти чистой после жарки: помимо того, что не нужно практически использовать масло, но и сам жир от еды будет стекать. В случае с электрогрилем для этих целей есть съемный лоток, а в сковороде выполняются специальные канавки, в которых жидкость будет постепенно выпариваться. 

Вместо заключения

Можно сказать, что электрогриль наделен большим количеством функций, вместительный и позволяет готовить много разных блюд на кухне или на природе. К тому же пища будет максимально полезной, а для ее приготовления не понадобятся особые навыки. При этом все плюсы заметно отражаются на цене прибора, да и габариты его в основном не совсем компактные.

Сковородки же намного меньше, поэтому ухаживать и транспортировать их легче. При этом это отражается на вместительности, особенно когда ручка складная, да и придется постоянно следить за степенью поджарки продуктов. Зато такую посуду можно купить по бюджетным ценам, наслаждаясь домашним грилем без особых затрат. 

Какое приспособление будет более желанным на кухне? Какое захочется использовать чаще? Исходя из всех сравнений, достоинства и недостатки есть в обеих случаях, поэтому каждый сам должен решить, для каких целей приобретать изделие. Определившись с задачами и тем, в каком количестве и где вы хотите жарить продукты, выбор станет очевидным.

сковорода-гриль или электрогриль? Плюсы и минусы приборов

Если для приготовления использовать, к примеру, электрогриль или сковороду-гриль, можно рассчитывать, что блюдо не будет содержать такие вредные элементы, как канцерогены, и будет гораздо полезнее. Но чтобы разобраться, что же все-таки лучше из этих двух кухонных приборов, стоит рассмотреть их технические характеристики более подробно.

Электрогриль: функциональные возможности

Этот прибор работает от электросети, на нем можно обжаривать мясо, морепродукты, рыбу без использования жира. Также используются такие функции: тушение и запекание разных видов пищи от простой яичницы до сложного блюда из мяса, овощей и прочих ингредиентов.

Среди моделей электрогориля есть оснащенные специальной функцией – сохранять приготовленную пищу долгое время в теплом состоянии.

Еще одной преимущественной особенностью является возможность установки специального температурного режима на конкретный период времени. Это позволяет хозяйке сохранять полное спокойствие, ведь блюдо не пережарится, не перетушится, никогда не пригорит или не останется полусырым.

Отдельные модели электрогриля имеют функцию запекания. Таким образом, имея этот прибор, можно обойтись без духовки. Ко всем его достоинствам, он компактен, не занимает много пространства, поэтому для него всегда найдется удобное место. Электрогриль часто используют на даче, где есть возможность приготовить еду на открытом воздухе.

Характерной особенностью конструкции является рифленое дно, что позволяет жарить мясо или рыбу практически без соприкосновения с жиром. Здесь также имеется специальный поддон для сбора масла и выделяемого сока. Некоторые модели оснащены комбинированным дном: одна часть рифленая, вторая – гладкая. На последней удобно готовить овощи.

Съемный лоток (поддон) легко отмывается обычным средством для мытья посуды.

Очевидные преимущества и недостатки

Плюсы:

• при возможности подключения к сети электропитания прибор можно использовать на открытом воздухе;
• нет необходимости использовать жир или масло;
• некоторые модели оснащены защитным механизмом от появления дыма;
• возможность готовки сразу нескольких блюд при комбинированном дне;
• работает по заданной программе, не нужно постоянно следить за процессом готовки;
• если элементы съемные, облегчается уход за прибором;
• за счет компактности его можно брать с собой на дачу или к друзьям, чтобы приготовить блюдо на месте.

Недостатки электрогриля:

• некоторые виды, в частности, напольные, слишком тяжелые;
• по стоимости значительно превосходит сковороду-гриль;
• неразборные модели сложно вымыть.

Рейтинг компаний-производителей

К самому выгодному по стоимости варианту можно отнести компанию Maxwell, выпускающую электрогриль марки Maxwell MW-1960. Продукция от этого производителя отличается прочностью за счет использования пластика и нержавеющей стали. Электрогриль практичен и многофункционален, оснащен автоматическим регулятором отключения. Единственной сложностью являются несъемные пластины для жарки, что несколько затрудняет уход. Однако эту модель можно считать идеальной среди недорогих.

Производитель Kitfort также представляет линейку электрогрилей, доступных по цене. При этом у них съемный элемент для жарки, они достаточно вместительны. Прибор оснащен механическим термостатом-регулятором и специальным поддоном для сбора жира.

Компания Philips производит электрогриль модели Philips HD 6360/20. Прибор относится к более мощным, оснащен дополнительными элементами: поддоном для стекания жира и отсеком для расположения трав и специй. Пластины съемные, их можно мыть в посудомоечной машине.

Tefal – всемирно известный производитель кухонных приборов. Модель электрогриля GC306012 имеет ряд преимуществ: компактность, быстрота приготовления, многофункциональность. Эта продукция относится к среднему ценовому разряду.

Модель от этой же компании Optigrill GC702D34 немного дороже, но его параметры более крупные, позволяют приготовить большее количество еды. В его функции входит размораживание продуктов и много других, которые осуществляются по 6-ти автоматическим программам.

Все из перечисленных моделей заслуживают внимание потребителя, но окончательный выбор каждый сделает для себя соразмерно собственным экономическим возможностям.

Данная статья поможет вам разобраться какой электрический гриль лучше купить.

Сковородка гриль: технические особенности

Сковорода напоминает электрогриль конфигурацией дна – оно тоже рифленое. Этим и еще утолщенным дном она отличается от обычной сковороды. На ней готовится мясо или рыба, не соприкасаясь с раскаленным жиром, поэтому никогда не образуется подгорелая или слишком зажаренная корочка, что делает блюдо более полезным для здоровья. Процесс происходит таким образом, что жир стекает по желобкам, выпаривается и дает продукту лучше проготовиться. Приготовленные продукты никогда не подгорят, будут сочными и ароматными.

Бороздки на дне должны быть достаточно глубокими для сбора жира, чтобы пища вообще с ним не соприкасалась.

На сковороде можно готовить и на масле, но с минимальным количеством, чтобы при нагревании оно не пропитывало еду, а оставалось в желобках.

Сковороды-гриль изготавливаются из чугуна или алюминия. Более практичными в плане длительной службы, являются чугунные приборы. О них говорят, что они вечные. Несмотря на то, что такие сковороды медленнее прогреваются, они очень долго держат тепло. Продукты никогда не пристанут в такой посуде, если ее хорошо прогреть и хотя бы смазать маслом дно и сами продукты.

Если такую сковороду после каждого использования мыть теплой водой, хорошо прополаскивать и протирать насухо, она действительно прослужит десятки лет. Единственная проблема – тяжелый вес.

Алюминиевая сковорода-гриль намного легче, в ней очень быстро и качественно прожариваются продукты. Но, как правило, такие приборы должны иметь антипригарное покрытие, чтобы пища была в безопасности и никогда не пригорела.

На рынке представлен ассортимент сковород самой разной формы: овальные, круглые, квадратные, прямоугольные. Наиболее оптимальные – квадратные, они более вместительны. Для приготовления стейков производятся двухсторонние сковородки со специальной крышкой (тоже двухсторонней) для прижимания мяса, чтобы оно более равномерно и быстро приготовилось.

Сковороды-гриль могут иметь изнутри антипригарное покрытие из керамики или тефлона. Керамика хорошо переносит практически любые температуры, однако с нею нужно обращаться предельно аккуратно, чтобы резкими механическими воздействиями не повредить поверхность. Тефлон также требует применения только специальных аксессуаров, нельзя перемешивать еду металлическими лопатками и мыть металлическим скребком. Этот материал также не очень хорошо переносит слишком высокие температуры, выделяя при этом вредные вещества.

При выборе немаловажно учесть, из какого материала изготовлена ручка. Особенно это касается тяжелой чугунной сковороды-гриль. Идеальный вариант – покрытие из силикона, пластика или специального дерева.

Некоторые модели снабжены «ушками», куда стекает лишняя жидкость и жир, это достаточно важная деталь.

Достоинства и недостатки

Плюсы:

• алюминиевые приборы удобны и легки;
• быстрое приготовление блюда;
• пища приобретает красивый рисунок в виде полосок или сеточки;
• гарантия равномерной прожарки;
• доступная цена.

Недостатки:

• выполняет намного меньше функций, чем электрогриль;
• процесс готовки вынуждает находиться рядом на всем протяжении до его окончания;
• в комнате, где готовят на сковороде, обязательно должна быть включена вытяжка;
• в чугунной сковороде нельзя оставлять пищу, чтобы она не впитала привкус металла;
• сковорода из чугуна имеет очень большой вес.

Какая сковорода-гриль подойдет к Вашей плите?

Для индукционных плит. Сковорода может быть алюминиевой и чугунной, главное, чтобы дно было оснащено специальным металлическим намагниченным материалом.

Чтобы узнать больше, можете прочитать:

Для газовых плит. Подойдет любая сковорода-гриль. За счет того, что она оснащена толстым дном, тепло распределяется равномерно, что очень важно для качественного приготовления пищи.

Можете узнать дополнительно о том, как правильно выбрать газовую плиту.

Для стеклокерамической плиты. Идеальная поверхность такой плиты требует такой же нежной поверхности и той посуды, на которой будет готовиться еда. Скорее всего, подойдет только алюминиевая сковорода-гриль, причем следует уточнить, насколько гладким является внешняя сторона дна. О чугунных не может быть и речи, их вес несоразмерен с хрупкостью стеклокерамического покрытия плиты.

Проблему выбора подходящей посуды для стеклокерамической плиты поможет решить данный материал.

Для электрических печей. Можно использовать любую сковороду-гриль, которая устраивает хозяина по всем параметрам. А что касается того, из чего она изготовлена, это не играет роли для такого вида плит.

Лучшие компании-производители

В первую четверку лучших приборов для гриля входят такие:

1. Всемирно известный бренд Ballarini давно пользуется высокой популярностью. Этот производитель выпускает следующие модели:

• алюминиевые сковородки диаметром 26 см, оснащены «ушками», круглой формы;
• квадратные с закругленными углами 26 х 26 см;
• прямоугольные 24 х 28 см.

Такая посуда покрыта качественным антипригарным слоем. Алюминиевые сковороды легкие, срок службы достаточно длительный при правильном уходе. Важным элементом является наличие индикатора нагрева, который «подсказывает», когда сковорода прогрелась для нужного уровня и готова к приготовлению еды.

2. Биол. Продукция от компании Биол представлена квадратными сковородами, которые также имеют разные параметры: 26, 24, 28 см. Производятся из чугуна, очень прочные, не подвергаются никаким механическим повреждениям, долговечные, обеспечивают равномерное прогревание, значит, качественно приготовленное блюдо. Их вес до 3-х килограммов, по этой причине их больше предпочитают мужчины. Ручку можно снимать и снова вставлять, когда это потребуется.

3. Сковороды-гриль от Gipfel. Известная компания, производящая огромный ассортимент кухонных аксессуаров, предлагает сковороды-гриль размером 24 и 26 см (боковая сторона). Модели разные: с керамическим покрытием, которое считается очень стойким, а также с трехслойным антипригарным покрытием. Ручка несъемная, но она не подвергается нагреванию, так как изготовлена из бакелита или силикона. Высота бортиков – 4 см, вес достаточно легкий – около 1,3 кг.

4. Продукция компании Lodge. Американская фирма предлагает круглые или квадратные чугунные сковороды-гриль. Размеры: 26 см в диаметре или боковой стороне. Некоторые достигают 30 см. Очень хороши для приготовления большого количества еды, на мясе или рыбе появляется красивый рифленый рисунок. За счет достаточной глубины ребер на дне, жир стекает и не соприкасается с продуктами, не впитывается в них, тем самым, обеспечивает вкусную и полезную пищу.

Что же лучше?

Чтобы сделать верный выбор, нужно четко определиться, с какой целью будет использоваться данная посуда. Каковы финансовые возможности и предстоящие масштабы приготовления пищи.

Если, действительно, Вам необходимы все функции, которые выполняет электрогриль, стоит присмотреться именно к такому прибору. Однако точно определиться со способами его использования. Если нужен компактный вариант, чтобы было легко переносить или перевозить по назначению в нужное место, лучше отдать предпочтение настольному варианту. Напольный больше подойдет для домашнего стационарного использования.

Если же Вы будете готовить исключительно на плите, то Вам вполне хватит и сковороды. Ведь функционал рассматриваемых приборов во многом совпадает.

Можно ли ответить на вопрос, что лучше: электрогриль или сковорода-гриль? Исходя из сказанного выше, ответ будет таким: и первый, и второй приборы могут быть лучшими для конкретного случая, определенных объемов пищи и финансовых возможностей. Ведь все представленные виды приборов отличаются размерами, назначением и ценой.

Сковорода гриль – как выбрать сковороду гриль

Сковорода гриль появилась в нашем обиходе совсем недавно. Первое время эти сковородки использовались только в мире профессиональной кулинарии, но спустя пару лет сковорода гриль стала доступна и нам, любителям домашней кухни. Сегодня купить сковороду гриль можно практически в любом приличном магазине, в отделе посуды для кухни, осталось только разобраться в том, зачем она нужна, как её правильно выбрать и как ею пользоваться. Сегодня мы постараемся ответить на все эти вопросы.

Для начала давайте разберемся, зачем вообще нужна сковорода гриль и так ли она необходима в нашей повседневной жизни. Как и у любой другой кухонной утвари, у сковороды гриль есть свои плюсы и минусы. К несомненным плюсам таких сковородок можно смело отнести возможность готовить без масла или жира, что наверняка понравится всем, кто заботится о своем весе. Кроме того, благодаря своей ребристой поверхности сковорода гриль позволяет вам именно поджарить выбранные вами продукты, ведь весь лишний сок и жир во время приготовления будет стекать в желобки между ребер сковороды и там испаряться, таким образом, ваш стейк, котлета или кусок рыбы отлично прожарятся, а не сварятся в собственном соку, как это частенько случается с обычными сковородками. Конечно же, к плюсам сковороды гриль стоит отнести и аппетитный внешний вид приготовленных на ней продуктов: эти очаровательные темные полосочки, создающие впечатление, что ваш стейк или колбаски были обжарены на решетке настоящего гриля.

Кстати, о настоящем гриле – сковорода гриль никогда не сможет порадовать вас тем самым ароматом дымка от раскаленных углей, который мы все так ценим и любим в блюдах, приготовленных на гриле, и это можно смело отнести к минусам сковородок гриль. Кроме того, из минусов таких сковородок стоит упомянуть о том, что их весьма непросто мыть, а в маленьких кухнях наших городских квартир довольно сильно дымящую раскаленную сковороду гриль практически невозможно использовать, если у вас нет хорошей вытяжки. Ну и не стоит забывать о том, что громоздкая сковорода не очень удобна в хранении. Впрочем, все эти недостатки вполне искупаются тем восторгом, который дарят приготовленные на ней блюда, особенно зимой, когда любые воспоминания о летних пикниках, несомненно, порадуют и вас, и ваших гостей.

Выбирая сковороду гриль, обращайте внимание на те же детали, о которых мы уже рассказывали вам в материалах, посвященных выбору сковородок с антипригарным покрытием. Помните о том, что хорошая сковорода гриль должна обладать толстым дном и массивными стенками, только такая сковорода будет прогреваться и отдавать жар равномерно. Лучше всего для наших целей подойдут чугунные или литые алюминиевые сковородки с антипригарным покрытием. А вот тонкостенные дешевенькие сковородки гриль из тонкого печатного алюминия покупать не стоит вовсе – ничего хорошего на такой сковороде приготовить не удастся. Кроме того, обращайте самое пристальное внимание на высоту ребер сковороды гриль. Дело в том, что некоторые не слишком честные производители нередко выпускают сковородки с небольшими полосками на дне, создающими легкий рисунок на приготовленных продуктах, гордо именуя свои поделки сковородой гриль. Но у настоящей сковороды гриль высота ребер должна быть никак не меньше половины сантиметра, а лучше и повыше, только в этом случае желобки между ребер получаются достаточно глубокими, чтобы вобрать в себя и затем быстро испарить весь лишний жир и сок продуктов, которые вы на ней готовите. Кроме того, лучше всего выбрать сковороду, которая имеет носик, позволяющий легко слить лишний вытопившийся жир, ведь все мы знаем, что слить жир через край сковороды и не залить им внешнюю поверхность практически невозможно.

Определяясь с размером сковороды, исходите из того, какое количество продуктов вы собираетесь одновременно готовить на ней. Для большой семьи отлично подойдут большие квадратные сковородки, позволяющие готовить сразу несколько видов продуктов. Если же вы готовите только для себя, то вам вполне хватит небольшой круглой сковородки гриль, на которой можно приготовить только один вид продуктов: мясо, птицу, рыбу, колбаски, овощи и т.п., впрочем, ничто не мешает вам обзавестись сразу двумя небольшими сковородками гриль, предназначенными для разных продуктов. Две небольшие сковороды и использовать легче, и мыть проще, и хранить удобнее.

Глубина сковороды гриль тоже важна! Лучше всего прожариваются продукты, приготовленные в глубоких сковородках, в то время как сковородки с низким бортиком стоит использовать лишь для приготовления рыбы и овощей, продуктов, которые готовятся быстро и не требуют сильного жара со всех сторон.

Перед покупкой обязательно поинтересуйтесь у продавца, подходит ли выбранная вами сковорода гриль к вашей плите. Хорошие производители указывают в документах, для каких плит предназначено их изделие. Если вы готовите на обычной газовой плите, вам подойдет практически любая понравившаяся сковорода гриль. Обладателям индукционных плит стоит поискать сковородку с идеально ровным стальным дном или же двойным дном с железными вставками. Для стеклокерамических плит не стоит покупать излишне тяжелые чугунные сковородки гриль, обладателям таких плит лучше остановить свой выбор на хорошей алюминиевой сковороде с ровным дном. И даже если у вас нет плиты вообще, не отчаивайтесь, вы можете приобрести электрическую сковороду гриль, которая будет отлично исполнять все возложенные на нее обязанности.

Важной частью тяжелой сковороды гриль является ручка. Хорошая, качественная сковорода обязательно должна быть оснащена ручкой из жаропрочного пластика или силикона. Тяжелые чугунные сковородки должны иметь литые ручки, способные выдержать вес сковороды и не разломиться. Лучше всего, если такая тяжелая большая сковорода будет оснащена сразу двумя ручками: обычной длинной с одной стороны и дуговой ручкой-прихваткой с противоположной. Очень удобны сковородки гриль со съемными и складными ручками. Сковороду со складной ручкой удобно хранить, а съемная ручка позволит вам не только готовить на конфорке, но и доводить ваше блюдо до готовности в духовке.

Перед первым применением выбранную вами сковороду гриль необходимо правильно подготовить в соответствии с инструкцией производителя. Чугунную сковороду гриль без антипригарного покрытия следует прокалить на сильном огне, предварительно насыпав на дно примерно сантиметр соли, что позволит удалить остатки заводской смазки и грязь. Затем сковороду следует остудить, высыпать соль, а дно и стенки сковороды смазать растительным маслом. Сковороду с антипригарным покрытием нужно промыть в теплой воде с небольшим количеством мягкого моющего средства, осушить, а затем прокалить на сильном огне в течение пары минут. Это позволит вам сразу выявить брак, ведь сковорода гриль рассчитана на приготовление пищи при очень высоких температурах и антипригарное покрытие должно соответствовать заявленным целям. Бракованное или просто некачественное покрытие при таком нагреве может сразу потрескаться, избавив вас в дальнейшем от неожиданностей и позволив сразу пойти и поменять сковороду на более качественную, полностью отвечающую требованиям, предъявляемым к подобному виду кухонной утвари.

Выбрали и приобрели отличную сковороду гриль? Правильно подготовили и проверили её? Самое время приступать к волнующему и захватывающему приготовлению вкуснейших блюд на гриле!

Как же готовить на сковороде гриль? Прежде всего забудьте о масле и жире. Максимум, что следует сделать, это слегка смазать кисточкой с растительным маслом самый верх ребер сковороды. Ничего больше. На сковороде гриль вы будете готовить только полезные блюда без лишнего жира. Прежде чем положить выбранные вами продукты на сковороду, дайте ей полностью раскалиться на максимальном огне. Если вы положите продукты на недостаточно раскаленную сковороду гриль, они могут прилипнуть к поверхности ребер и потеряют свой аппетитный вид. Помните о том, что сковорода гриль все же отличается от гриля настоящего – она не даст того жара, который могут обеспечить раскаленные угли, а значит не стоит пытаться пожарить на такой сковороде толстый мясной стейк или большой кусок курицы, ведь почти обуглившись снаружи, слишком толсто нарезанные продукты останутся практически сырыми внутри. И не стоит думать, что вы любите стейк с кровью, поверьте, с такой кровью его не любит никто.

Идеальной толщиной кусков мяса и птицы для приготовления на сковороде гриль можно считать толщину не более полутора сантиметров. Обязательно слегка отбейте и замаринуйте кусочки мяса или птицы перед приготовлением, это придаст им дополнительную мягкость и сочность. Обжаривайте мясо и птицу по две – три минуты с каждой стороны, до появления четких коричневых полосок.

С рыбой и морепродуктами все проще. И кусочки можно сделать потолще, и мариновать не надо, достаточно лишь слегка натереть солью и специями да сбрызнуть лимонным соком. Обжаривать рыбу нужно не более полутора – двух минут с каждой стороны, иначе она может пережариться и развалиться.

Овощи нарезайте толщиной около одного сантиметра и обжаривайте по три минуты с каждой стороны. Если же вы собираетесь приготовить на гриле картофель, не забудьте предварительно отварить его до полуготовности. Готовя овощи, можно налить немного воды или бульона на дно сковороды гриль, это позволит вашим овощам приготовиться быстрее и придаст вам уверенности в том, что они не окажутся сырыми внутри.

После того, как вы закончили приготовление ваших блюд, пусть ваша сковорода гриль полностью остынет, прежде чем вы начнете ее мыть. Ни в коем случае не заливайте раскаленную сковороду гриль холодной водой! Это испортит ее антипригарные свойства. Остывшую сковороду слегка ополосните теплой водой, применяя моющие средства только в самом крайнем случае, когда продукты прилипли или же выделившийся сок прикипел ко дну. Сполоснув сковороду, оботрите ее чистым мягким полотенцем и слегка протрите смоченной в растительном масле тряпочкой. Помните и о том, что сковородки гриль нельзя мыть в посудомоечной машине, слишком агрессивное мытье может испортить антипригарные свойства вашей сковороды.

А Kedem.ru «Кулинарный Эдем» искренне желает вам удачного выбора и покупки самой лучшей сковороды гриль, которая долго прослужит вам верой и правдой, радуя вас и ваших гостей необычными, вкусными и полезными блюдами, приготовленными на ней. А в разделе техника для кухни в можете ознакомиться с другими вещами, незаменимыми на кухне. 

Жалнин Дмитрий 

7 лучших сковородок для гриля в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.
Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Если вам не хватает места на заднем дворе или вы столкнулись с неидеальной погодой для барбекю на открытом воздухе, вы все равно можете насладиться любимым мясом на гриле и овощами, если у вас есть хорошая сковорода для гриля. И хотя мы знаем, что сковорода для гриля точно не даст вам дымный, жареный на огне вид уличного гриля, они по-прежнему оставляют на вашей еде великолепные следы поджаривания и сливают излишки масла, сохраняя ваши мраморные стейки и слайдеры. ароматный, но не купающийся в жире.

Помимо приготовления мяса и заменителей мяса на растительной основе, сковорода-гриль является отличным инструментом для приготовления летних овощей или поджаривания хлеба и бутербродов. Когда дело доходит до поиска идеальной сковороды, существует так много разных стилей, размеров и материалов, из которых можно выбирать, но мы исследовали их, так что вам не придется это делать.

Читайте наши обзоры лучших сковородок для гриля, которые помогут сделать процесс приготовления на гриле более комфортным в помещении.

Окончательный вердикт

Нашим лучшим выбором является двусторонний гриль-сковородка Lodge Pro-Grid из-за его универсальности, вместимости и долговечности.Если вы ищете простой в уходе вариант с антипригарным покрытием, который также является экологически чистым, попробуйте 11-дюймовую жестко анодированную сковородку с антипригарным покрытием GreenPan Paris (см. На сайте Walmart).

Размер

Вы найдете сковороды для гриля самых разных форм и размеров, поэтому важно учитывать ваши потребности. Хотя, когда вы обслуживаете гостей, может показаться, что чем больше, тем лучше, большая кастрюля также займет больше места для хранения.

Материал

Как и у других сковородок, у различных материалов сковороды для гриля есть свои плюсы и минусы.Чугун нагревается равномерно, хорошо сохраняет тепло и может использоваться на индукционных плитах, но он может быть тяжелым. Алюминий, обычно с антипригарным или другим покрытием, быстро нагревается, легче по весу и реагирует на изменения температуры, но полностью алюминиевые сковороды нельзя использовать на индукционных плитах.

Очистка

Сковороды-гриль немного сложнее чистить из-за выступов и канавок, чем плоские. Сковороды с антипригарным покрытием легче чистить, но они могут не справиться с агрессивной очисткой или использованием металлической посуды.Кастрюли без покрытия могут выдерживать более агрессивную чистку, но пища может прилипать чаще. Некоторые сковороды также можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

Как пользоваться сковородой для гриля?

Вам нужно предварительно разогреть сковороду для гриля в соответствии с ее материалом. Обратите внимание, что чугунные сковороды-гриль требуют более длительного времени предварительного нагрева, но сохраняют тепло лучше, чем их алюминиевые аналоги. Из чего бы ни была сделана ваша сковорода, вам нужно убедиться, что она равномерно и должным образом нагревается на среднем или средне-сильном огне, а затем вы можете начать готовить мясо или овощи на гриле.

Можно ли использовать сковороду для гриля на электрической плите?

да. Сковороды-гриль лучше подходят для газовых плит, но это не значит, что вы не можете использовать их на электрических или индукционных плитах. Просто помните о неравномерном нагреве, чтобы знать, есть ли на сковороде для гриля горячие точки во время готовки.

Вам нужно приправить сковороду для гриля?

Многие из современных вариантов сковороды для гриля имеют антипригарную поверхность, поэтому вам не придется их приправлять. Некоторые варианты чугуна поставляются предварительно приправленными, поэтому все, о чем вам нужно будет беспокоиться, — это сохранить приправу.Если у вас голая чугунная сковорода-гриль, узнайте все, что вам нужно знать о приправах и уходе, прочитав это руководство о том, как приправлять или лечить чугун.

Донна Карри — автор кулинарных изысков и тестировщик продуктов для The Spruce Eats. Самопровозглашенная «кухонный компьютерщик», она написала множество обзоров по ряду основных кухонных предметов, от лучших гаджетов на День Благодарения до лучших кухонных принадлежностей года из морепродуктов.

10 лучших сковородок-гриль 2021 года

✔️ Материал: Первое, что вам нужно учитывать при покупке новой сковороды для гриля, — это ее конструкция.Это самые популярные варианты:

• Чугун — распространенный материал для сковород для гриля; он может достигать сверхвысоких температур и хорошо удерживать тепло. Его немного сложно чистить и поддерживать по сравнению с другими материалами, потому что он требует приправы, чтобы не ржаветь, но он очень прочный и поможет вам добиться глубоких следов от шаров.
• Эмалированный чугун может похвастаться теми же преимуществами, что и чугун, но его легче чистить и поддерживать, потому что его можно мыть, не опасаясь ржавчины.
• Твердый анодированный алюминий хорошо нагревается, не перегреваясь быстро, и его намного легче чистить, чем чугун. Этот конкретный материал часто покрыт антипригарным покрытием, если вы беспокоитесь о прилипании, хотя важно отметить, что эти поверхности подвержены царапинам и не должны нагреваться до сверхвысоких температур.
• Ceramic — еще один вариант с антипригарным покрытием, который может очень быстро нагреваться, но склонен к перегреву, если оставить его без присмотра.

Если вы выберете сковороду-гриль с двумя конфорками, вам определенно стоит обратить внимание на сковороду из материала, который нагревается равномерно, например чугуна, чтобы не образовалось холодное пятно между конфорками.

✔️ Инструкции по уходу: Стоит отметить, что материал вашей сковороды-гриль можно мыть в посудомоечной машине, поскольку это значительно упрощает очистку. Для чугуна потребуется чистка, и его нельзя мыть в посудомоечной машине, в то время как некоторые твердые анодированные и антипригарные материалы можно мыть в посудомоечной машине, хотя мы рекомендуем мыть вручную, чтобы продлить срок службы сковороды.

✔️ Размер и форма: Размер и форма вашей сковороды для гриля будут определять не только, сколько еды вы можете приготовить за один раз, но также то, насколько тяжелым и насколько легко маневрировать.Некоторые сковороды для гриля достаточно велики для двух конфорок, что отлично, если вы хотите приготовить много еды одновременно, но эти более длинные сковороды склонны к сильному нагреву и дыму, что, вероятно, может привести к срабатыванию дымовой сигнализации. Большой размер также затрудняет их очистку. Круглые сковороды распределяют тепло более равномерно, но теряется площадь поверхности. Квадратная сковорода предоставит вам больше места для приготовления пищи, но края обычно не нагреваются так же горячо или нагреваются так равномерно, как круглая сковорода. Если у вас мало места и вам нужна сковорода, у которой есть все, что вам нужно, вы также можете рассмотреть двустороннюю сковороду-гриль со стороной для гриля, чтобы получить дополнительные возможности для приготовления пищи.

✔️ Ручки: Материал и посадка ручки сковороды для гриля влияют на то, насколько легко ею пользоваться. Чугунные ручки очень сильно нагреваются, поэтому всегда держите их с защитой от тепла. Металлические и пластиковые ручки обычно остаются прохладными на ощупь, хотя последнее, вероятно, небезопасно в духовке. Некоторые сковороды-гриль имеют две ручки с обеих сторон, что хорошо, если сковорода очень тяжелая, хотя у некоторых есть только одна ручка, что затрудняет их очистку и маневрирование.Тем не менее, некоторые сковороды для гриля не имеют ручек, поэтому, если для вас важно быстрое обращение, лучше избегать этих вариантов.

✔️ Разливной носик: Разливочные носики по бокам позволяют очень легко избавиться от накопившегося жира, так что продукты, которые вы готовите, могут получить глубокое поджаривание, а также облегчают очистку и бросание жир после того, как вы закончите готовить.

10 лучших сковородок для гриля на 2021 год

Алисса Грей

Если вам посчастливилось иметь собственное место на свежем воздухе, вы уже знаете, что толстые стейки и свежие овощи повышаются, когда их готовят на гриле.Но если вы застряли в приготовлении еды внутри, не бойтесь: для вас тоже есть простой способ приготовить все вкусные блюда, которые вы обычно можете найти на кулинарии. Введите: волшебство, которое представляет собой сковороду для гриля. Посуда предназначена для того, чтобы придавать эти сексуальные следы гриля мясу и овощам и сохранять невероятный аромат.

Эти 10 сковородок-гриль — наши фавориты — от прочного чугуна до тонких и удобных для хранения. А теперь передайте гамбургеры!

• Для больших групп: ScanPan Classic Rectangular Grill Pan, 130 $
• Жестко анодированный: Calphalon Elite Square Grill Pan, 90 $
• Бюджетный выбор: Gotham Aluminium Anti-Stick Grill Pan, 23 $
• Easy-Clean: Le Creuset Signature Enameled Cast Iron Skinny Grill, 200 долларов США
• Чугун : Квадратный гриль Le Creuset Signature Square Skillet Grill, 195 долларов США. Безопасный для духовки: Cuisinart Сковорода-гриль из нержавеющей стали с антипригарным покрытием, 50 долларов
• Любимый шеф-повар: Сковорода-гриль с антипригарным покрытием Ayesha Curry, 39 долларов США
• Керамика: GreenPan Paris Anti-Stick Grill Pan, $ 60
• Ручка Stay-Cool: Квадратная решетка из твердого анодированного анодированного алюминия с антипригарным покрытием, $ 50,

Реклама — продолжить чтение ниже

Для больших групп

Классическая прямоугольная сковорода-гриль

Если вы готовите для толпы или готовите еду, на этой сковороде достаточно места для всего, что вы делаете.Его можно использовать для подрумянивания, поджаривания и удаления глазури, а также для жарки на гриле, и его можно безопасно использовать с металлической посудой. Приготовьте мясо, поджарьте булочки и овощи — на этой сковороде найдется место для них всех.

Жесткое анодирование

Квадратная сковорода-гриль с антипригарным покрытием Calphalon Elite

williams-sonoma.com

90,00 долл. США

В этой кастрюле все просто великолепно. Ручка из матовой нержавеющей стали и поверхность с большими выступами сделают все, что вы готовите, красивыми отметинами от гриля.Не говоря уже о том, что это предохранит пищу от жира и других капель со сковороды. Эта средняя цена тоже не вызывает нареканий.

Выбор бюджета

Алюминиевая сковорода-гриль с антипригарным покрытием

Эта сковорода покрыта керамическим покрытием, поэтому нет необходимости добавлять масло или сливочное масло — просто положите пищу и вперед. В описании продукта говорится, что это «как приготовление пищи на воздухе». Лучше всего то, что он обещает равномерно нагревать и готовить пищу быстро благодаря алюминиевому основанию, и его безопасно использовать на гриле или на плите.Считайте это своей универсальной сковородой.

Easy-Clean

Эмалированный чугунный гриль-гриль Le Creuset Signature

Le Creuset
williams-sonoma.com

199,95 долл. США

Еще одна прямоугольная сковорода-гриль с чугунным основанием, поэтому вы можете получить сильный огонь, даже если на нем есть пятна от гриля, и быстро приготовить. Это, очевидно, прочная сковорода, но она также идеально подходит для тех, у кого мало места.Сковорода достаточно тонкая, чтобы поместиться под жаровню, и ее также легко мыть.

Чугун

Фирменный квадратный гриль для сковороды

Le Creuset
lecreuset.com

195,00 $

Эта сковорода — это как гриль на плите. Он отличается прочной конструкцией с защитным матовым черным покрытием, благодаря чему его очень легко чистить. Когда дело доходит до готовки, у него не только выступающие выступы для идеальных отметин от гриля, но и носики сбоку, чтобы вы могли легко слить воду.Рецензенты утверждают, что он нагревается равномерно и придает блюдам прекрасный вкус.

Антипригарное покрытие

Алюминиевая сковорода-гриль с антипригарным покрытием

Amercook
wayfair.com

33,90 долл. США

Если вы хотите, чтобы сковорода была в ней надолго, то она вам подойдет. Эта алюминиевая квадратная сковорода прочная, с ручкой из нержавеющей стали и антипригарным покрытием, поэтому вы можете готовить все, что захотите. (Поверьте мне, он справится.) Эта сковорода подходит для использования на всех плитах и ​​варочных панелях и даже поставляется с подставкой для посуды, чтобы вы не обожгли руки.

Сейф

Сковорода-гриль из нержавеющей стали с антипригарным покрытием

Cuisinart
wayfair.com

49,95 долл. США

Если вы готовите мясо, которое хотите поджарить, а затем бросить в духовку, эта сковорода для вас. Он пригоден для использования в духовке при температуре до 500 градусов и предназначен для равномерного распределения тепла.Он также не содержит нефтепродуктов и имеет антипригарную поверхность, не содержащую ПТФЭ / ПФОК. Просто взгляните на все почти идеальные обзоры, и вы убедитесь.

Любимый повар

Сковорода-гриль 11 дюймов с антипригарным покрытием

Домашняя коллекция Ayesha Curry
wayfair.com

32,30 долл. США

Эта сковорода из линии посуды Ayesha Curry функциональна и стильна. Он имеет глубокую конструкцию, чтобы удерживать все капли внутри сковороды, а также оставлять ровные следы от гриля.Кроме того, он сделан из алюминия, поэтому быстро нагревается и устраняет неровные участки нагрева, что значительно упрощает приготовление пищи. Также безопасно использовать на всех плитах, кроме индукционных.

Керамика

Сковорода-гриль Paris 12 дюймов с антипригарным покрытием

GreenPan
wayfair.com

59,99 долл. США

Еще одна керамическая сковорода-гриль, идеально подходящая для тех, кто любит привлекательный дизайн. Она обеспечивает абсолютное удобство.Это не только антипригарное покрытие, но и его можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовке при температуре до 600 градусов. Да, и вы можете использовать его на множестве различных плит, таких как газовые и электрические гладкие. Что может быть лучше?

Ручка Stay-Cool

Квадратная решетка с твердым анодированным покрытием B1 с антипригарным покрытием

Эта сковорода-гриль идеально подходит для тех, кто хочет получить больше удовольствия от вложенных средств, поскольку ее площадь на 25% больше, чем у круглой сковороды. Он также имеет ручку, которая не нагревается, поэтому вы можете увеличить температуру, не беспокоясь о том, чтобы накинуть прихватку для духовки.Комментаторы задавались вопросом, как они жили без этого, так что я думаю, я спрашиваю вас … как ВЫ живете без этого, а?

Кристин Салаки
Редактор новостей
Кристин Салаки — редактор новостей на Delish.com, освещающий вирусные продукты питания, запуск новых продуктов и тенденции в области питания.

Алексис Морилло
Заместитель редактора
Алексис Морилло — младший редактор сайта Delish.com, где она освещает последние новости о продуктах питания и вирусные тенденции в сфере продуктов питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

7 лучших сковородок-гриль 2021 года Обзоры и руководство по покупке

«Идеальная альтернатива грилю на открытом воздухе — сковорода-гриль»

Сковорода-гриль — лучший компаньон, если вы хотите приготовить мясо на гриле и овощи, особенно если дома не хватает места для полноразмерного газового или угольного гриля.

Хоть они и не дадут вам такого дымного аромата барбекю, но все же сделают еду сочной и менее жирной благодаря идеальным линиям гриля.

Сковороды-гриль доступны в различных размерах, стилях и из разных материалов. Мы рекомендуем вам учитывать следующие факторы, чтобы найти свою идеальную сковороду.

1. Размер

Сковороды для гриля доступны в различных формах и размерах. Выберите больший / больший, чтобы обслуживать гостей одновременно, но он занимает больше места для хранения и его трудно чистить.В то время как короткие компактны и используются для базового домашнего использования. Если вам не хватает места, выберите двухстороннюю сковороду-гриль со стороной для шептала. Итак, выберите его в соответствии с вашими кулинарными потребностями.

2. Конструкция

Необходимо учитывать конструкционный материал поддона. При изготовлении сковороды для гриля используются различные материалы, такие как чугун, твердо анодированный алюминий, эмалированный чугун и керамика.

• Чугун: Очень прочный металл, который нагревается до высокой температуры, нагревается равномерно и быстро, но его немного трудно чистить и который требует регулярной обработки.
• Эмалированный чугун: Обладает всеми преимуществами чугуна и легко очищается благодаря антипригарному эмалированному покрытию.
• Твердо анодированный алюминий: Легко и равномерно нагревается, имеет антипригарное покрытие, легко чистится, но не выдерживает высоких температур и более подвержен царапинам.
• Керамика: Вариант с антипригарным покрытием, который быстро нагревается, но подвержен перегреву, если его не отметить.

3. Форма

Чаще всего эта сковорода бывает квадратной или круглой формы.Круглые сковороды теряют площадь поверхности, но имеют отличное равномерное распределение тепла. Квадратный вариант дает больше места для приготовления пищи, но его края не нагреваются равномерно.

Читайте наш список лучших сковородок для гриля в Интернете вместе с подробным «Руководством по покупке » , чтобы выбрать правильную сковороду, которая обеспечит вам надлежащее приготовление на гриле в помещении.

Лучшие сковороды для гриля в 2021 году

7 Лучшие сковороды для гриля 2021 года Отзывы

1. Сковорода для гриля Lodge

Lodge — один из самых популярных брендов сковород для гриля, который известен изготовление широкого спектра моделей, в том числе чугунных сковородок-грилей, упомянутых здесь в этой статье.

Чугунная сковорода-гриль Lodge 17L8SGP3 представлена ​​на 1-й позиции в этой статье, так как это один из самых дешевых вариантов в этой статье. Несмотря на то, что он имеет доступную цену для пользователей с ограниченным бюджетом, вы получаете 10,5-дюймовый рейтинг размера сковороды с ним, что довольно хорошо для данной цены. Еще одна замечательная особенность этой сковороды заключается в том, что она сделана из чугуна, что позволяет ей удерживать много тепла, что делает ее отличным вариантом для приготовления продуктов при высокой температуре.

В отличие от большинства других производителей бюджетных сковородок для гриля, Lodge — единственная компания, которая предлагает пожизненную гарантию на свои сковороды.Поскольку он сделан из чугуна, он также отличается высокой прочностью и прочностью, а это означает, что он может легко прослужить долгое время.

Единственная проблема с его конструкцией заключается в том, что его отделка и края не так хороши, как более дорогие варианты. Но для данной цены эта сковорода-гриль представляет собой вариант с хорошим соотношением цены и качества как для плиты, так и для духовки.

Лучшие характеристики:

• Рейтинг ширины сковороды 5 дюймов
• Сковорода-гриль из чугуна
• Поставляется с пожизненной гарантией

Плюсы:

• Доступная цена для пользователей бюджет
• Превосходная конструкция с высоким соотношением цены и качества
• Достойный размер сковороды для данной цены

Минусы:

• Обработка краев могла бы быть немного лучше

Купить сейчас на Amazon

2.TeChef Grill Pan

TeChef — очень популярный бренд продуктов для шеф-поваров, который, как правило, имеет высокий рейтинг пользователей у большинства своих продуктов из-за различных функций, которые вы получаете.

Сковорода-гриль TeChef представлена ​​на второй позиции в этой статье, так как она может быть отличным вариантом, если вы ищете алюминиевую сковороду-гриль. Поскольку он сделан из алюминия, он предлагает пользователю антипригарное покрытие, гарантирующее, что еда не прилипнет к нему даже при высоких температурах.Что касается номинальной ширины сковороды, она составляет 12 дюймов, что является одним из самых больших вариантов. В то время как большинство сковородок-гриль имеют прямой рисунок гриля, эта — круглая.

Поскольку TeChef — очень популярный и уважаемый бренд кухонных товаров, эта сковорода-гриль отличается высокой прочностью и надежностью. Помимо отличного качества сборки, вы получаете пожизненную гарантию для вашего спокойствия. Одна из самых уникальных особенностей этой сковороды для гриля — это то, что она имеет сливные отверстия по краям, которые позволяют избавиться от лишнего масла внутри сковороды.

Лучшие характеристики:

• Размер сковороды 12 дюймов
• Сковорода-гриль из алюминия
• Поставляется с пожизненной гарантией

Плюсы:

• Алюминиевая сковорода большого размера
• Антипригарное покрытие без PFOA
• Масла для слива масла для удаления излишков масла

Минусы:

• Не стандартный рисунок поддона гриля

Купить сейчас на Amazon

3.Сковорода-гриль Calphalon

Calphalon — еще одна популярная марка кухонной утвари и сковородок, которую вам следует рассмотреть, если вы ищете новую сковороду для гриля.

Эта сковорода-гриль Calphalon Contemporary занимает 3-ю позицию в этой статье, так как это один из лучших вариантов с антипригарным покрытием. Это возможно из-за того, что он предлагает жестко анодированную алюминиевую конструкцию в сочетании с антипригарной поверхностью. Вы получаете это вместе с приличной шириной сковороды в 11 дюймов, чтобы при необходимости легко готовить большие продукты.Как и следовало ожидать от любой другой сковороды для гриля, на эту также предоставляется пожизненная гарантия.

И по данной премиальной цене Calphalon также предлагает отличное качество сборки с этой сковородой для гриля. Его ручка довольно большая и эргономичная, что обеспечивает надлежащий захват, при этом она прочная, поэтому со временем она не расшатывается. В отличие от множества вариантов сковороды с антипригарным покрытием, эту можно мыть в посудомоечной машине, поэтому мыть ее после использования не составляет труда.

Лучшие характеристики:

• Размер сковороды шириной 11 дюймов
• Сковорода-гриль из алюминия
• Поставляется с пожизненной гарантией

Плюсы:

• Эргономичная и очень прочная ручка
• Три слои антипригарного материала для простоты использования
• Можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки после использования

Минусы:

• Немного дорогая сковорода-гриль по сравнению с другими

Купить сейчас на Amazon

4.MasterPan Grill Pan

Как вы можете понять по названию, MasterPan — это бренд, который производит сковороды только для домашнего использования, а также включает в себя несколько сковородок для гриля, которые довольно хороши для данной цены.

Сковорода-гриль MasterPan MP-139 — один из самых дешевых вариантов, особенно если у вас есть антипригарные сковороды. Как вы уже догадались, эта сковорода для гриля сделана из алюминия и имеет антипригарную поверхность, позволяющую легко готовить всевозможные продукты.Его индукционная основа обеспечивает равномерное распределение всего тепла и дает результаты, аналогичные чугунной сковороде-гриль. Хотя его 8-дюймовый размер сковороды для гриля может быть немного мал для многих пользователей.

Поскольку MasterPan — это бренд, состоящий только из сковород и сковород для гриля, он также предлагает пожизненную гарантию, которую можно найти на все модели. На самом деле, его ручка также отличного качества, что позволяет легко удерживать эту сковороду для гриля. Самое замечательное в этом то, что его можно использовать в духовке при температуре до 350F.Вы также можете потом мыть эту сковороду в посудомоечной машине.

Лучшие характеристики:

• Рейтинг размера сковороды 8 дюймов
• Сковорода-гриль из алюминия
• Поставляется с пожизненной гарантией

Плюсы:

• Духовка безопасна до температуры до 350F
• Обеспечивает отличное качество сборки сковороды и ручки
• Двухслойное антипригарное покрытие для отличных результатов

Минусы:

• Не самый большой вариант сковороды для гриля

Купить сейчас на Amazon

5.Посуда-гриль All-Clad

По сравнению с другими вариантами, All-Clad — гораздо меньший бренд, когда речь идет о кухонной утвари, такой как сковорода-гриль, для приготовления пищи на гриле прямо на вашей кухне.

Сковорода-гриль E7954064 HA1 All-Clad — одна из самых лучших алюминиевых сковородок-гриль премиум-класса. Благодаря этому вы получаете отличное качество сборки этой сковороды для гриля, которая также имеет прочную ручку для оптимального захвата при использовании этой сковороды для гриля. Как и следовало ожидать от любой другой сковороды для гриля, включая эту премиум-класса, вы получаете пожизненную гарантию.Все это делает эту сковороду-гриль All-Clad отличным вариантом, если вам нужна прочная и надежная сковорода для домашнего использования.

Если говорить о размере этой решетки, то ее ширина составляет 11 дюймов, что соответствует большинству других вариантов. С этой сковородой для гриля вы получите устойчивый к царапинам антипригарный слой PFOA, который может легко прослужить долгое время при использовании этой сковороды для гриля. Сама сковорода-гриль изготовлена ​​из алюминия, а ручка для переноски сделана из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и удобство использования.Одна из лучших особенностей этой сковороды для гриля — это то, что ее можно использовать в духовке при температуре до 500F.

Лучшие характеристики:

• Размер сковороды шириной 11 дюймов
• Сковорода-гриль из алюминия
• Поставляется с пожизненной гарантией

Плюсы:

• Эргономичная и очень прочная ручка из нержавеющей стали
• Может использоваться внутри духовки при температуре до 500F
• Устойчивый к царапинам антипригарный слой PFOA для долговечности

Минусы:

• Не самый доступный вариант сковороды для гриля

Купить сейчас на Amazon

6.Сковорода-гриль Lodge

Как упоминалось ранее, Lodge — довольно популярный бренд сковородок для гриля и предлагает множество вариантов, благодаря которым мы здесь с еще одной сковородой для гриля Lodge здесь, в этой статье.

Этот домик L8GP3 может стать отличным выбором для многих пользователей, которые либо ограничены в средствах, либо не хотят тратить много денег на свою первую сковороду для гриля. Это просто из-за того, что этот гриль предлагает одну из самых низких цен по сравнению с большинством других вариантов.Несмотря на более низкую цену, вы получаете размер кастрюли 10,25 дюйма, что вполне прилично. Фактически, он сделан из чугуна, который легко выдерживает высокую температуру, что обеспечивает отличные результаты приготовления.

Благодаря своей чугунной конструкции эта сковорода-гриль очень прочная и может прослужить долго. Как и предыдущая сковорода-гриль Lodge в этой статье, эта также предлагает пользователю пожизненную гарантию. Иными словами, при данной бюджетной цене он отличается высокой прочностью и надежностью. Очень удобная особенность этой сковороды для гриля заключается в том, что она имеет клинья для слива жидкости с обеих сторон.В сочетании с ручкой вы можете легко избавиться от всего доступного масла из кастрюли, если это необходимо.

Лучшие характеристики:

• Рейтинг размера сковороды 25 дюймов
• Сковорода-гриль из чугуна
• Поставляется с пожизненной гарантией

Плюсы:

• Отличный выбор для пользователей с ограниченным бюджетом
• Низкая цена и высокое соотношение цены и качества
• Превосходное качество сборки и длительный срок гарантии

Минусы:

• Не имеет антипригарного покрытия для простоты использования

Купить сейчас на Amazon

7.Anolon Grill Pan

Anolon — это популярный бренд посуды для гурманов и любимый бренд шеф-поваров благодаря высококачественным материалам и отделке.

Современная антипригарная посуда Anolon может стать отличным вариантом, если вы ищете прочный и надежный продукт. Он изготовлен из твердо анодированного алюминия и предлагает пользователю антипригарное покрытие, гарантирующее, что еда не прилипнет к нему даже при высокой температуре (до 400 ° F).

Эта квадратная сковорода шириной 11 дюймов обеспечит большую поверхность для поджаривания и обжаривания, соусов и подливок.Благодаря двойной ручке с заклепками вы можете с комфортом управлять приготовлением на сковороде. Его можно мыть в посудомоечной машине, что позволяет легко чистить его. Как и следовало ожидать, на эту сковороду-гриль предоставляется пожизненная гарантия.

Лучшие характеристики:

• Размер посуды шириной 11 дюймов
• Кастрюля из анодированного алюминия
• Поставляется с пожизненной гарантией.
• Антипригарное покрытие для быстрого отделения продуктов и легкой очистки.
• Квадратная сковорода для увеличения поверхности готовки.

Плюсы:

• Отличное качество сборки и длительный срок гарантии.
• Может использоваться внутри при температуре до 400 ° F.
• Трехслойное антипригарное покрытие, не содержащее ПФОК, для долговечности.
• Можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки после использования.

Минусы:

• Немного дорогая сковорода-гриль.

Купить сейчас на Amazon

Руководство по покупке лучшей сковороды для гриля

Найти идеальную сковороду для гриля, отвечающую вашим требованиям к приготовлению пищи, будет немного сложной задачей из-за ее широкого диапазона опций, доступных на рынке.Итак, чтобы помочь вам упростить процесс выбора, мы предоставили всю необходимую информацию, которая поможет вам выбрать правильный вариант.

Давайте рассмотрим факторы, которые следует учитывать при выборе сковороды для гриля.

1. Size:

мы обычно замечаем сковороды для гриля, доступные в широком диапазоне размеров и форм, которые сделаны для различных масштабов применения и использования. Поэтому важно выбрать сковороду, которая идеально подходит для ваших нужд. Выбор большего размера идеально подходит для приготовления и обслуживания гостей за раз, но при этом он занимает много места для хранения.

Если вы хотите приготовить много еды за один раз, выберите сковороду-гриль, на которую поместятся две конфорки (более длинные сковороды). Но они более склонны к сильному нагреву и дыму, из-за чего срабатывает дымовая сигнализация. Кроме того, эти сковороды большого размера трудно чистить.

В случае, если вам не хватает места и вам нужна сковорода-гриль с большинством функций, выберите двухстороннюю сковороду-гриль со стороной-грилем для дополнительных возможностей приготовления.

2. Материал:

При изготовлении противней для гриля используются различные материалы.У каждого материала сковороды есть свои плюсы и минусы. Посмотрите, какие материалы используются и какой из них подходит для ваших нужд.

Чугун — Он прочный, очень долговечный, нагревается равномерно, хорошо работает на индукционных варочных панелях (на всех варочных панелях) и должным образом сохраняет тепло. Кроме того, это помогает добиться глубоких следов от прожарки на пище. Главный недостаток в том, что он тяжелый, и его немного сложно чистить и поддерживать. Необходимо приправить, чтобы предотвратить появление ржавчины / коррозии, когда он не используется / не хранится.

Алюминий — Обычно он поставляется с другим покрытием, например, с антипригарным покрытием, которое хорошо работает с другими материалами. Он легкий, быстро нагревается и быстро реагирует на изменение температуры, что способствует правильному приготовлению пищи. Главный недостаток заключается в том, что не все алюминиевые сковороды предназначены для использования на индукционных плитах.

Эмалированный чугун — Он работает так же, как и чугун, и предлагает все эти преимущества, а также простоту очистки и ухода, не опасаясь ржавчины.

Алюминий с твердым анодированием — По сравнению с чугуном, он быстро нагревается и легко очищается. В основном мы замечаем, что этот тип материала покрыт антипригарным покрытием, чтобы предотвратить прилипание пищи во время приготовления в нем. Главный недостаток в том, что эти поверхности подвержены царапинам и не нагреваются до высоких температур.

Керамика — Это вариант с антипригарным покрытием, который нагревается быстро и равномерно, но при этом более склонен к перегреву, если его не остановить.

Если вы хотите приобрести сковороду-гриль с двумя конфорками, обратите внимание на материал сковороды с равномерным распределением тепла, например чугун, чтобы не образовалось прохладное место между конфорками.

3. Форма кастрюли — квадрат против. Круглая форма:

В основном эти сковороды имеют квадратную форму, а некоторые модели имеют круглую форму. Здесь сковорода-гриль квадратной формы предлагает больше площади / места для приготовления, чем сковорода круглой формы. Например, квадратная сковорода диаметром 10 дюймов предлагает 100 кв.дюймов варочной поверхности, тогда как у круглой сковороды того же диаметра площадь поверхности составляет 78,5 квадратных дюймов.

Однако вы теряете площадь поверхности, но эти круглые сковороды эффективно распределяют тепло по всей сковороде. Хотя квадратная сковорода дает больше места для готовки, ее края не нагреваются равномерно, как круглая сковорода. Итак, выберите форму кастрюли в соответствии с вашими требованиями.

4. Коньки:

Приготовление на гриле означает приготовление пищи без масла или жира. Итак, нужно выбрать сковороду для гриля с глубокими выступами, которые помогут вам правильно приготовить, так как масло, капающее с пищи (например, стейк), будет собираться на этих выступах.Некоторые модели поддонов для гриля предлагают свободный слив и дополнительные углубления для сбора этих нежелательных масел. Поэтому всегда лучше использовать сковороду с большим количеством глубоких гребней для идеального эффекта гриля на вашей еде.

5. Распределение тепла:

Всегда идеально выбирать сковороду, изготовленную из материала, который способствует равномерному распределению тепла, так как это предотвращает появление горячих точек, портящих пищу. Эти горячие точки приводят к тому, что один и тот же продукт готовится как хорошо, так и частично, что оставляет неприятные ощущения при приготовлении.

6. Пресс для гриля:

Несмотря на то, что это упущенная возможность, все же необходимо определить отметки гриля, чтобы он выглядел привлекательно и вкусно. Итак, не забудьте выбрать сковороду с подходящим прессом. Можно добиться лучших результатов, используя сковороду без пресса, но этот пресс — обязательная функция, которая сделает ваше приготовление идеальным.

7. Ручка:

Длину ручки необходимо учитывать перед покупкой. Чем длиннее ручка, тем меньше она будет горячей.Обычно ручка добавляет сковороде дополнительный вес, но позволяет легко готовить и переносить ее. Вы можете заметить, что некоторые сковороды имеют две ручки с обеих сторон, что лучше подходит для тяжелой сковороды. У большинства кастрюль есть одна ручка, которая упрощает маневрирование и чистку.

Некоторые модели поставляются без ручек. Так что, если вы хотите быстрого обращения, предпочитайте избегать этих опций перед покупкой. Убедитесь, что чугунные ручки нагреваются во время готовки, а значит, готовить в ней нужно как следует.Пластиковые или металлические ручки остаются прохладными на ощупь, но пластиковые ручки небезопасны в духовке.

8. Температурный режим:

Сковороды-гриль можно использовать как в духовке, так и на плите. Если вы используете сковороду в духовке, не забудьте проверить максимальный температурный диапазон (350 ° F — 500 ° F) для его безопасности, тогда как более высокий температурный рейтинг считается лучшим. Итак, проверьте номинальную температуру, прежде чем готовить еду на этой сковороде для гриля.

9. Разливочный носик:

Разливочный носик очень полезен для удаления жира, накапливающегося на сковороде во время приготовления пищи, для достижения глубокого поджаривания.Кроме того, это позволяет легко очищать и сбрасывать жир после приготовления.

10. Покрытие:

Большинство людей предпочитают выбирать покрытие при покупке чугунных кастрюль. Обычно он бывает двух видов: один предварительно заправляется, а другой покрывается эмалью. Предварительно приправленная прослужит дольше, так как ее покрытие со временем будет увеличиваться. В то время как эмалевое покрытие позволит вам легко очистить и обеспечивает лучшее разделение. Если вы ищете нержавеющую, помните, что немелованные немного сложнее чистить, чем другие.

11. Очистка:

Сковорода-гриль с канавками и выступами довольно жесткая, и ее трудно чистить по сравнению с плоскими противнями. Приступая к чистке сковород, мы замечаем сковороды с антипригарным покрытием и сковороды без покрытия.

• Сковорода с антипригарным покрытием — Ее легко чистить, но покрытие может сохраняться при использовании металлической посуды (или) при некоторой агрессивной чистке.
• Сковороды без покрытия — Он выдерживает даже агрессивную чистку или использование металлической посуды, но пища чаще прилипает во время приготовления.Некоторые сковороды можно мыть в посудомоечной машине, что позволяет легко мыть их.

Итак, выберите любой, исходя из ваших требований к приготовлению пищи.

12. Вес:

Вес продукта имеет наибольшее значение, когда мы используем его для приготовления пищи. Если вы выберете тяжелый товар, его будет сложно переносить из одного места в другое. В то время как легкий продукт является портативным и помогает в хорошем обслуживании в течение более длительного времени. Так что перед покупкой стоит ориентироваться на вес продукта.

13. Гарантия :

Почти все сковороды-грили сделаны из металла, что делает их прочными, прочными и долговечными. Таким образом, они легко выдерживают различные уровни тепла и служат дольше. Несмотря на это, нужно проверить гарантию, предлагаемую производителем на их сковороде, чтобы быть уверенным. На большинство сковород для гриля предоставляется пожизненная гарантия, что делает их очень надежными и долговечными.

Как пользоваться сковородой-грилем?

Сковороды-гриль изготовлены из прочных металлов, способных выдерживать средне-высокие температуры.Использование сковороды-гриль — довольно простой и легкий процесс. Если вы используете сковороду для гриля с антипригарным покрытием, ограничьте ее максимальный нагрев на среднем огне, чтобы покрытие не подгорело и тем самым испортило сковороду.

Вот простые шаги, которые позволят вам узнать, как эффективно использовать эту сковороду-гриль.

• Подготовка пищи — Перед приготовлением пищи на сковороде вы должны подготовить ее, разрезав ее на кусочки толщиной 1/2 дюйма, чтобы они правильно приготовились на гриле.Это гарантирует, что более толстые нарезки не будут пережарены, а их центр будет иметь необходимый уровень прожарки.
• Процесс нагрева — Включите плиту на средний или сильный огонь и поставьте сковороду на плиту. Чтобы определить, насколько горячая сковорода, просто поместите руку над ней. Как правило, этот процесс нагрева может занять около 5-20 минут в зависимости от типа вашей печи. Подробнее о времени нагрева этих плит вы узнали ниже.
• Смазка — Покрытие сковороды маслом приводит к копчению во время приготовления при высоких температурах.Кроме того, распыляйте масло на овощи, в то время как для мяса, рыбы, свинины или курицы нет необходимости добавлять масло, потому что его натуральных масел (выходящих во время приготовления) достаточно для их правильного приготовления.
• Grill the Food — Если положить продукты на решетку под углом 45 °, получатся изумительные линии гриля. Если вы перевернете продукт под углом 90 °, это сократит время вдвое, чтобы захватить красивые квадратные следы от гриля. Переверните еду и повторите тот же процесс, чтобы легко и быстро приготовить еду на сковороде для гриля.

Различные типы варочных панелей и плит, которые можно использовать для сковородок-гриль:

При наличии большого количества сковород для гриля на рынке было бы ошеломляющим узнать, какая из них идеально подходит для вашей плиты? Итак, чтобы упростить задачу, мы предоставили всю важную информацию, необходимую для принятия идеального решения о покупке.

В общем, существует три основных типа плит и варочных панелей для этих сковородок-гриль.

Индукция — Они отличаются исключительной мощностью нагрева.Подходит в основном для чугунных сковородок-гриль, так как они быстро нагревают сковороды и сковороды. Но не поцарапайте верхнюю часть этой индукционной плиты, поставив на нее прочную чугунную сковороду. Итак, мы предлагаем вам использовать эмалированную сковороду для индукционного гриля, поскольку она поставляется с нецарапающимся материалом ниже.

Электрические плиты — Хороший источник тепла, но ему не хватает силы огня. Таким образом, тяжелая чугунная сковорода-гриль на электрической плите нагреется, если потребуется много времени. Поэтому лучше использовать стальную, а не сковороду из тяжелого чугуна для идеального и быстрого приготовления.

Стеклянная столешница — Использование чугунной сковороды поцарапает эту стеклянную поверхность, особенно ту, на которой нет лишнего материала. Также избегайте использования стеклянных, алюминиевых и керамических кастрюль на этой стеклянной поверхности, так как они могут поцарапать очки. Итак, покупать сковороду-гриль со стеклянной столешницей следует разборчиво.

Советы по уходу за сковородой-грилем:

При использовании этой сковороды-гриля следует соблюдать надлежащий уход и техническое обслуживание. Это сделает его использование более эффективным и продлит срок его службы.Вот несколько советов, которые позволят вам узнать, как ухаживать за сковородами для гриля.

• Промыть теплой водой — После завершения приготовления на гриле тщательно промойте сковороду теплой водой и вытрите ее сухим полотенцем.
• Хранить в сухом месте — Всегда храните посуду в чистом и сухом месте. Это предотвращает ржавление / коррозию, довольно частую проблему, с которой приходится сталкиваться в дождливый или летний сезон из-за влажности. В случае, если сковорода не используется часто, время от времени проверяйте ее на наличие коррозии и, если заметите, тщательно промывайте ее.
• Уход за ржавой сковородой — Для мытья ржавой сковороды необходимо смешать равные количества уксуса и воды и замочить сковороду в этой воде на пару минут. Вынуть, чтобы сковорода не пригорела кислотой. Теперь посыпьте сковороду пищевой содой и аккуратно потрите ее, пока ржавчина не исчезнет. Смойте и приступайте к приготовлению на гриле.

Часто задаваемые вопросы:

1. Следует ли использовать сковороду для гриля на электрической плите?

Да, мы можем использовать сковороду для гриля на индукционной или электрической плите.Но вы должны знать о любом неравномерном нагреве (регулировке температуры), чтобы знать, есть ли на сковороде горячие точки во время приготовления. Для идеального приготовления на гриле предпочитайте использовать подходящую температуру и уровни нагрева.

2. Требуется ли приправа для сковороды-гриль?

Большинство современных сковородок-гриль имеют антипригарную поверхность, а это значит, что вам не нужно приправлять сковороды. Некоторые чугунные модели поставляются с предварительной приправой, что позволяет не беспокоиться о сохранении приправы. Если вы используете голую чугунную сковороду-гриль, вы должны знать все о ее приправах.

3. Должны ли мы очистить сковороду перед ее использованием?

Если вы используете сковороду впервые, очистите ее, чтобы удалить пыль и частицы грязи с ее поверхности. Для его очистки необходимо использовать губку и горячую мыльную воду. После тщательной очистки дайте ему высохнуть перед использованием.

4. Здорово ли готовить на гриле?

Сковороды-гриль оснащены специальной функцией, которая позволяет жиру сочиться и отделяться от пищи при приготовлении на ней.Таким образом, он обеспечивает обезжиренную пищу, что полезно для здоровья. Но помните, что в сковороде не должно быть токсинов, чтобы предотвратить загрязнение пищи, когда вы готовите на этой сковороде.

5. Что делать, если еда приставала к сковороде?

Как правило, сковороды-гриль имеют антипригарное покрытие, предотвращающее прилипание пищи к сковороде и тем самым повышающее эффективность работы. Если вы заметили прилипание пищи к сковороде, убедитесь, что температура не слишком высокая.Чтобы добиться оптимальных результатов приготовления, вы должны использовать низкий — средний высокий огонь, что является идеальным уровнем нагрева. Обязательно используйте чистую сковороду, иначе пища может прилипнуть. Также слегка смажьте сковороду маслом, чтобы пища не прилипала к ней во время приготовления.

6. Как мыть посуду для гриля?

В зависимости от материала поддона необходимо выполнить процедуру очистки. Вот общие рекомендации производителя по очистке.
Очистите чугунные противни для гриля тёплой водой с щеткой.Не используйте мыло или моющие средства, их нельзя мыть в посудомоечной машине. Обязательно нанесите на сковороду слой растительного масла (приправы) перед хранением, чтобы защитить сковороду от ржавчины.
При чистке сковородок с антипригарным покрытием и керамических покрытий их необходимо мыть вручную с мылом и неабразивными губками. Не используйте посудомоечную машину, чтобы защитить ее варочную поверхность.

7. Нагреваются ли ручки сковороды во время готовки?

Обычно ручки сковороды нагреваются во время использования в духовке, но не на плите.Ручки сковороды-гриль изготовлены из нержавеющей стали с резиновым покрытием для безопасного обращения. Помните, что не все сковороды имеют резиновое покрытие для защиты рук от ожогов / нагрева. Таким образом, нужно быть осторожным при обращении с этой сковородой в духовке / плите.

8. Можно ли использовать сковороду для гриля на стеклянной плите?

Да, мы можем использовать сковороду для гриля на стеклянной плите. Но нельзя использовать тяжелые сковороды или сковороды с ребристым или вогнутым дном, так как они не выдерживают тепла, выделяемого утопленными змеевиками этой печи.Таким образом, сковороды не будут иметь ничего из вышеперечисленного, они могут работать нормально.

9. Какое количество масла можно использовать для приготовления пищи на сковороде для гриля?

Используйте меньше масла для приготовления пищи на сковороде для гриля, так как сковорода вытягивает влагу из пищи, чтобы она готовилась должным образом. Таким образом, для приготовления пищи на этой сковороде достаточно меньшего количества масла. Идеальный вариант для заботящегося о своем здоровье человека или фаната фитнеса, чтобы приготовить еду с небольшим количеством масла, а также предотвращает прилипание пищи к сковороде.

10. Какая разница между сковородой и сковородой-грилем?

Сковороды-гриль сильно отличаются от сковородок, поскольку на их поверхности вырезаны линии гриля. Эти линии будут сливать и отделять жир, жиры и растительное масло от пищи, которую вы готовите на сковороде. Таким образом, он эффективно доставляет сухие и обезжиренные продукты с отметинами от гриля. В то время как сковороды имеют плоские поверхности для приготовления пищи, которые не отделяют жир или жир от пищи при приготовлении на ней.

Заключение

Существуют разные виды сковородок, которые используются на кухне для приготовления разных блюд. А если вы хотите что-то приготовить на гриле прямо на кухне, то сковорода для гриля может стать отличным выбором. Но даже внутри сковородок-гриль есть разные модели, из-за которых мы упомянули некоторые из лучших сковородок-гриль выше в этой статье.

Вы также можете узнать об их различиях, просмотрев различные функции и параметры, упомянутые в этой статье.Хотя руководство по покупке должно помочь вам в покупке, некоторые из вас все еще могут быть сбиты с толку. Следовательно, вот некоторые из наших рекомендаций, когда дело доходит до сковород для гриля:

• Для тех из вас, кто хочет сковороду для гриля большого размера, сделанную из чугуна, сковорода AmazonBasics может стать отличным выбором. Благодаря своей чугунной конструкции он предлагает самый большой размер или ширину сковороды — 20 дюймов, что позволяет легко готовить несколько или большие блюда при сильном нагреве.
• Если у вас ограниченный бюджет, вам следует рассмотреть сковороду для гриля Lodge .Несмотря на то, что это один из самых дешевых вариантов в этой статье, он предлагает размер кастрюли 10,5 дюйма. Он имеет чугунную конструкцию для достижения высоких температур во время приготовления пищи.
• Но если вам нужна алюминиевая сковорода-гриль, простая в использовании и не допускающая пригорания, вы можете выбрать сковороду-гриль TeChef. У этой довольно большой алюминиевой сковороды размер сковороды составляет 12 дюймов. Он даже предлагает пожизненную гарантию для спокойствия при использовании этой антипригарной сковороды для гриля.

Обязательно поделитесь своими мыслями в разделе комментариев.Вы также можете разместить там любые вопросы, если они у вас есть!

5 лучших (и полезных) сковородок-гриль для вашей кухни

Вкратце:

Вы хотели получить идеальный мангал для стейк-хауса на свой роскошный стейк, свежую рыбу или зеленые овощи? Вы когда-нибудь хотели приготовить барбекю на улице , но шел дождь? Вы хотели создать соус , наполненный ароматом , чтобы ваши гости задавались вопросом, где вы его купили?

Если да, то продолжайте читать это руководство!

>> Спешите? Щелкните здесь, чтобы увидеть лучшую сковороду-гриль 2020 года <<

Что такое сковорода-гриль?

Сковорода-гриль иногда называют сковородой-гриль .Оба они одинаковы, и иногда вы также можете увидеть название «бройлерная сковорода» , которое встречается в США и Канаде. Что касается всех 3 в этой статье , они относятся к одной и той же сковороде для гриля .

В основном, сковорода-гриль — это сковорода с приподнятыми краями и линиями гриля , расположенными на расстоянии 1-2 сантиметра друг от друга. Линии гриля обычно приподняты на 0,5 сантиметра, чтобы соки из продуктов, которые вы готовите, стекали вниз.

Большинство современных сковородок-гриль имеют антипригарную поверхность .

Однако есть противни для гриля, которые сделаны и из других материалов. Мы подробно расскажем об этом в следующих разделах.

Преимущества использования сковороды для гриля

Если у вас еще нет сковороды для гриля, вы можете спросить себя — , почему я должен подумать о ее покупке?

Честно говоря, есть много причин для того, чтобы иметь такой, но мы перечислили несколько основных причин, которые вы должны учитывать:

• Марки, приготовленные на гриле и на углях — Излишне говорить, что вкус стейка отличается, когда на нем есть хорошие твердые следы от решетки.Мясо выглядит жареным, а маленькие черные вмятины остаются хрустящими. Такие знаки на углях можно получить только на открытом гриле или в ресторанах. Почему вам не нужны эти отметины от гриля, когда вы готовите в помещении?
• Экономия времени за счет приготовления на гриле большего количества продуктов за один прием — Обычно противни для гриля представляют собой сковороды большего размера, которые имеют круглую или квадратную форму подушки. Оба эти варианта позволяют готовить различные куриные грудки, говядину, кебаб или овощи за один прием без смешивания соусов и соков.Это сэкономит ваше время на приготовление, так как вам не нужно будет готовить, затем мыть сковороду, затем готовить и снова мыть.
• Выступы для сбора жиров — Сковорода-гриль имеет выступы, которые позволяют стекать жирам и сокам. Это предотвращает поджаривание продуктов сока в собственном соку и упрощает сбор сока для соусов. Соусы можно использовать для стейков, рыбы и мясных блюд.
• Приготовление пищи в помещении — Поскольку существует сковорода-гриль, которая подходит для всех видов поверхностей для приготовления пищи в помещении, нет необходимости выходить на улицу.Вы можете готовить и наслаждаться стейками в помещении даже без солнечного света! Произведите впечатление на друзей и гордитесь своими кулинарными творениями!
• Здоровые — Практически все сковороды, которые мы рассмотрели и видели на рынке, являются здоровыми. Кроме того, они не содержат PFOA и PFTE, что придает вам полный вкус блюд, которые вы готовите.

В целом, дает много преимуществ, если использовать сковороду для гриля по сравнению с обычной сковородой.Однако важно знать, какой тип сковороды следует использовать для разных продуктов.

Как пользоваться сковородой-грилем

Сковороды-гриль чрезвычайно просты в использовании . Как и обычные каменные сковороды, они сделаны из прочных металлов и могут выдерживать средне-сильный нагрев.

Однако, в зависимости от того, имеет ли ваша сковорода для гриля антипригарное покрытие, вы можете максимально снизить температуру на среднем огне . Это предотвратит подгорание любых покрытий от и испортит вашу сковороду для гриля .

Чтобы использовать сковороду-гриль, выполните следующие простых шагов :

1. 1

   Приготовьте пищу — Чтобы приготовление было равномерным, убедитесь, что вы измельчаете или нарезаете кусочки пищи, которые готовите на гриле в толщиной полдюйма , так что они лежат ровно. Это необходимо для того, чтобы более толстые куски не были пережарены, а центральная часть имела желаемый уровень прожарки.

2. 2

   Обогрев — Включите плиту на средне-сильный огонь и поставьте противень для гриля на плиту.Положите руку прямо над сковородой для гриля, чтобы почувствовать тепло и определить, насколько он горячий. Процесс нагрева может занять от 5 до 20 минут в зависимости от типа вашей плиты. Подробнее о плитах ниже.

3. 3

   Смазка — Не покрывайте сковороду для гриля маслом, так как это вызовет дым от сковороды при высоких температурах. Вместо этого вы можете просто распылить масло на овощи. Рыбу, мясо, курицу или свинину не нужно смазывать маслом, так как их натуральные масла выделяются во время приготовления.

4. 4

   Готовьте пищу на гриле — Чтобы получить великолепные линии гриля, вы можете размещать продукты прямо на гриле под углом 45 градусов. Вам нужно будет поворачивать продукты под углом 90 градусов за половину времени, чтобы получить хорошие квадратные отметины от гриля. Переверните еду и повторите.

Вот и все — быстрый и простой способ приготовить на сковороде-гриле!

Различные типы плит и варочных панелей для сковородок-гриль

На рынке доступно много сковородок для гриля, но какая из них подходит для вашей плиты? Мы собрали всю информацию, чтобы вы могли принять решение о покупке проще, чем когда-либо.Мы рассмотрим три типа плит и варочных панелей:

1. Индукционные варочные панели — На рынке растет количество индукционных варочных панелей из-за их повышенной скорости нагрева кастрюль и сковородок. Мы составили список лучших наборов индукционной посуды, представленных сегодня на рынке. Мы настоятельно рекомендуем чугунные сковороды-гриль для индукционных варочных панелей. Однако обычный чугун царапает поверхность индукционной плиты. Чтобы этого не происходило, мы рекомендуем покупать эмалированную сковороду для индукционного гриля.Эмалированный чугун — это слой, который покрывает чугун от царапин.

2. Плиты электрические — На электроплите рекомендуем держаться подальше от чугунных сковород. Причина в том, что чугун очень твердый и тяжелый, для его нагрева потребуется много времени. Обычно электрические плиты нагреваются медленнее.

3. Плиты со стеклянным верхом — Поскольку печи со стеклянным верхом склонны к царапинам, лучше избегать посуды для гриля из стекла, керамики или чугуна, которые могут поцарапать поверхность.Даже алюминиевая фольга может испортить стеклянную поверхность.

Лучше всего выяснить, какая плита и варочная панель установлена ​​на вашей кухне, прежде чем выбирать сковороду для гриля. Помните, что дешевле купить новую сковороду, чем заменить варочную панель!

Какие продукты любят сковороды-гриль?

Хотя возможности для продуктов на сковороде для гриля безграничны, мы посчитали, что следует выделить несколько продуктов , которые идеально сочетаются с сковородой для гриля.

Даже если вы не готовите эти продукты регулярно, это достаточно веская причина, чтобы начать готовить их чаще, потому что как красиво выглядит готовый продукт и как легко это сделать .Ниже приведены некоторые продукты, о которых вы, возможно, не подумали, но которые хорошо сочетаются с сковородой для гриля.

• Креветки — Креветки — деликатный вид пищи, но они определенно переносят жару. Для достижения наилучших результатов используйте креветки-джамбо. Вместе с отметинами от гриля они выглядят абсолютно злобно. Попробуйте приготовить салат из тако с креветками, натертый чипотле.
• Баранина — Баранина — одно из тех блюд, на которых жареный картофель оставляет свой след. Попробуйте приготовить отбивные из ягненка со специями или приготовить на гриле свою любимую каре ягненка.
• Овощи — Попробуйте приготовить халапеньо с начинкой из козьего сыра и соусом Ранчеро. А еще лучше попробовать грибы на гриле, спаржу и морковь. Также вы можете попробовать нарезанные толстыми ломтиками овощи, такие как баклажаны и кабачки.
• Бутерброды — Сковорода-гриль — отличное дополнение для приготовления бутербродов, включая панини магерита, острые гамбургеры с индейкой, жареный тофу, бутерброды с беконом и авокадо.

Мы думали, что они добавят вкуса и разнообразия вашим повседневным блюдам.Взгляните на эти рецепты, чтобы получить вдохновение и развлечься с вашей сковородой для гриля.

Ниже приведены еще отличных блюд и идей приготовления, которые можно приготовить с помощью сковороды-гриль. Мы надеемся, что вам так же нравится готовить на сковороде для гриля, как и нам.

Идеи для сковороды — Вы любите курицу на гриле?

Курица и сковороды для гриля определенно идут рука об руку. Идеи жареной курицы включают:

• Курица-гриль с горчично-эстрагоновым соусом
• Куриные грудки на гриле со сливовой сальсой
• Куриные сувлаки с соусом цацики
• Сатай с курицей в ананасе
• Куриные бедра с ямайскими специями и куриные фахитас.

Нам очень нравится курица-гриль. Ознакомьтесь с этим пошаговым руководством по приготовлению курицы на гриле.

Идеи для сковороды-гриль — как насчет жареного на гриле лосося?

Сковорода-гриль определенно придает рыбе деревенский вид. Они образуют прекрасные линии и раскрывают свежий вкус рыбы. Жарить рыбу на гриле прекрасно, а рецептов приготовления рыбы на гриле множество. Вкусные рецепты включают:

• Салат с ахи-тунцом на гриле
• Сэндвичи с сомом и креольским майонезом
• Лосось, запеченный на гриле с сальсой из красного перца
• Жареный на гриле окунь с салатом из пасты орзо
• Окунь на гриле с подрумяненным сливочно-апельсиновым кус-кусом

Идеи для сковороды — Вам нравится стейк на гриле?

Приготовление стейка на гриле, вероятно, является одним из самых отличительных признаков , который он делает на стейке.Линии, которые создает сковорода-гриль на говядине и стейках, просто поражают. Как уже говорилось выше, обугленные линии точно вас не разочаруют. Попробуйте следующие рецепты:

• Ползунки для мясной нарезки
• Стейки из говяжьей вырезки с обжаренными грибами
• Филе хойсина на гриле
• Обертки из говяжьего салата
• Фланк-стейк из кинзы.

Идеи сковороды-гриль — Сковорода-гриль Рай для свинины

Свинина — одно из наших любимых блюд , которые можно использовать с сковородой для гриля.Линии выглядят потрясающе, и есть множество рецептов на выбор, включая свиные отбивные в греческом стиле и свиные отбивные на гриле.

Чтобы получить изумительные линии на свиной отбивной, убедитесь, что свиная отбивная готовится на гриле с одной стороны в течение 2–3 минут , затем поверните ее на 90 градусов и оставьте на гриле еще 2–3 минуты.

Обзоры сковород для гриля — 5 лучших сковородок для вашей кухни

Прежде чем мы оценили каждую сковороду-гриль, мы хотели, чтобы вы знали, как мы сравнивали сковороды, перечисленные ниже.Мы тщательно протестировали каждую сковороду для гриля по следующим критериям:

• Антипригарность — Неудивительно, что некоторые сковороды имеют лучшее антипригарное покрытие, чем другие. Мы проверили липкость сковороды, приготовив немного сыра чеддер, который застревает на некоторых сковородах.
• Теплопроводность — Мы проверили, насколько быстро будет нагреваться сковорода.
• Сохранение тепла — Мы проверили, как долго сковорода будет оставаться горячей, когда она выключена.На некоторых сковородах это составляло от 5 минут до 15 минут.
• Класс гребней и линий гриля — Это то, для чего вы купили сковороду для гриля, и, к нашему удивлению, гребни и линии гриля были разного качества. Мы обнаружили, что высокие и четко очерченные линии лучше подходят для линий гриля, чем тусклые и округлые выступы.
• Дренаж — Мы искали рвы и стоки сбоку, чтобы собирать соки от готовки.
• Вес — Мы рассмотрели множество сковород гриля разного веса.Некоторые из них были намного тяжелее других, но в целом мы обнаружили, что теплопроводность и удерживание тепла коррелируют с весом сковороды.

Обзор

Лучшая сковорода-гриль для индукционных варочных панелей

Наш рейтинг: 5-е место

Производство: Китай

Гарантия:

5 Ограниченная пожизненная гарантия

45

Совместимость:

Наш обзор:

Из индукционных варочных панелей нам очень понравилась эмалированная чугунная квадратная сковорода-гриль Lodge Color ECSGP43.Эта сковорода имеет уникальный красный цвет, который радует глаз. Лучше всего это эмалированный чугун, поэтому он не поцарапает поверхность индукционной варочной панели.

Что нам в нем нравится…

• Антипригарность — Мы широко использовали эту сковороду и обнаружили, что в целом продукты не прилипают к сковороде . Иногда между гребнями застревала еда, но мы обнаружили, что добавление небольшого количества соли между гребнями очень помогает.Помните, что чугун на самом деле не является «антипригарным» и требует немного приправы.
• Теплопроводность — В целом мы обнаружили, что тепло действительно хорошо проходит по сковороде. На среднем огне сковорода нагревается менее чем за 5 минут. Здесь никаких проблем не отмечено. В целом сковорода действительно хороший проводник тепла.
• Сохранение тепла — Удержание тепла было выше среднего на этом фронте. Это связано с тем, что кастрюля сделана из чугуна, и, как правило, чугун имеет чрезвычайно высокую теплоемкость.
• Дренаж — гребни высокие, но не создают вокруг кастрюли ров, в который стекают соки. Мы чувствовали, что может быть больше разделения от гребней на стороне поддона, чтобы обеспечить дополнительный уровень дренажа.

Что нам нравится в этом не нравится…

• Вес — Эта сковорода весит приблизительно 8 фунтов. Хотя мы знаем, что чугун в целом довольно тяжелый, нам показалось, что это было немного тяжеловато для нашей индукционной варочной панели.

В целом, нам понравилась эта сковорода из-за эстетичного красного цвета, а также из-за того, что она прочна в наших руках. Мы знаем, что многие наши читатели любят индукционные варочные панели, и мы настоятельно рекомендуем эту эмалированную чугунную сковороду, чтобы не поцарапать поверхность для готовки. Эта сковорода — воровство, если вы можете купить ее менее чем за 50 долларов США.

Лучшая электрическая сковорода-гриль

Наш рейтинг: 4-е место

Производство: Китай

Гарантия: Срок службы

Совместимость:

Наш обзор:

Готовьте как профессионал на своей электрической плите с этой сковородой-грилем от All-Clad.Эта сковорода-гриль имеет внутреннюю часть из нержавеющей стали для отличной теплопроводности и внешнюю поверхность из твердого анодированного алюминия для дополнительной защиты.

Что нам в этом нравится…

• Антипригарность — Нам нравится антипригарное покрытие этой сковороды для гриля. Он позволяет поджарить суп нежные и сочные куриные грудки, которые без проблем соскальзывают со сковороды. Будьте осторожны, чтобы не нагреться слишком сильно, так как это может повредить антипригарное покрытие.
• Теплопроводность — Мы включили электрическую плиту на средний огонь и поставили сковороду сверху. Для полного нагрева потребовалось 7 минут. Мы считаем, что это произошло из-за электрической плиты, так как обычно они нагреваются дольше. Однако нас впечатлило, насколько хорошо наш стейк готовился на среднем огне.
• Дренаж — По краю сковороды был ров, который помогал собирать соки и жиры, образующиеся при готовке.
• Вес — Вес сковороды всего 4 фунта, что отлично подходит для приготовления без мускулов.

Что нам нравится в нем не нравится…

• Сохранение тепла — Тепло хорошо удерживалось на этой сковороде для гриля во время готовки, но быстро остывало после того, как мы закончили готовить. Если быть точным, потребовалось всего 8 минут, прежде чем мы заметили, что сковорода стала значительно холоднее.
• Уровень выступов и линий гриля — Нам очень не понравились круглые выступы на этой сковороде для гриля. Поскольку края скруглены, на нем не остаются острые следы от мангала, как на других сковородах.

В целом, мы думали, что эта сковорода отлично работает на нашей электрической плите . Мы знаем, что эти типы печей не обеспечивают максимальное количество тепла, но эта сковорода-гриль показала себя хорошо.

Настоятельно рекомендую приобрести эту сковороду, так как ее квадратная форма позволяет приготовить на ней больше еды за один раз . Эта сковорода — отличное дополнение к любой кухне, но иногда она оказывается недоступной.

Большую часть времени продается за 70 долларов, но иногда бывает распродажа , и вы можете поймать его дешевле.

Обзор сковороды для гриля № 3 — Лучшая стеклянная сковорода для гриля

Наш рейтинг: 3-е место

Гарантия: Пожизненная гарантия

Совместимость:

Наш обзор:

Мы настоятельно рекомендуем квадратную сковороду-гриль OXO Good Grips 11 дюймов для вашей плиты со стеклянной поверхностью. Как вы знаете, печи со стеклянной столешницей склонны к царапинам. Сковорода-гриль OXO не поцарапает вашу стеклянную поверхность, и мы тщательно проверили ее, чтобы убедиться, что это не так.

Основная причина того, что эта сковорода не царапается, заключается в том, что она имеет трехслойное антипригарное покрытие, которое покрывает всю сковороду-гриль. Внизу это покрытие скользит по сковороде и предотвращает появление царапин.

Что нам в нем нравится…

• Антипригарность — Нам нравится антипригарное покрытие этой сковороды для гриля, потому что это антипригарное покрытие, не содержащее ПФОК, и оно не царапает наше стекло верхняя поверхность. Будьте осторожны, чтобы не нагреться слишком сильно, так как это может повредить антипригарное покрытие.
• Теплопроводность — Мы включили электрическую плиту на средний огонь и поставили сковороду сверху. Для полного нагрева потребовалось 8 минут. Кроме того, нас впечатлило, насколько хорошо наша рыба приготовлена ​​на среднем огне.
• Дренаж — По краю сковороды был ров, который помогал собирать соки и жиры при приготовлении пищи.
• Сохранение тепла — Эта сковорода-гриль хорошо сохраняет тепло во время приготовления.После приготовления потребовалось 10 минут выключить плиту, прежде чем мы заметили, что сковорода стала значительно холоднее.
• Вес — Сковорода-гриль OXO очень легкая и весит всего 3 фунта. Одна из самых легких сковородок-гриль на рынке!

Что нам нравится в нем не нравится…

• Уровень гребней и линий гриля — гребни немного изогнуты и неглубокие. Мы подумали, что гребни сковороды могут иметь немного большую резкость.

В целом, мы настоятельно рекомендуем эту сковороду, так как имеет тройное антипригарное покрытие . Мы смогли готовить с помощью этой сковороды-гриль, не царапая поверхность стеклянной варочной панели.

Это определенно редкая находка , так как большинство сковородок из чугуна и нержавеющей стали повредили нашу стеклянную варочную панель. Если вы ищете отличную сковороду для гриля, которая справится с работой на вашей стеклянной плите, то это то, что вам нужно!

Обзор сковороды для гриля № 2 — Лучшая бюджетная сковорода для гриля Купить

Наш рейтинг: 2-е место

Производство: Китай

Гарантия: Ограниченная пожизненная гарантия

Совместимость:

Обзор:

Мы купили эту сковороду, думая, что это некачественная сковорода из-за цены.Однако мы были удивлены тем, что на нашей индукционной варочной панели он работал очень хорошо.

Что нам в нем нравится…

• Не липкость — Мы использовали эту сковороду очень часто, и мы обнаружили, что в целом еда не прилипает к сковороде. Иногда между гребнями застревала еда, но мы обнаружили, что добавление небольшого количества соли между гребнями очень помогает. Помните, что чугун на самом деле не является «антипригарным» и требует немного приправы.
• Теплопроводность — В целом мы обнаружили, что тепло действительно хорошо проходит по сковороде. На среднем огне сковорода нагревается менее чем за 5 минут. Здесь никаких проблем не отмечено. В целом сковорода действительно хороший проводник тепла.
• Сохранение тепла — Удержание тепла было выше среднего на этом фронте. Это связано с тем, что кастрюля сделана из чугуна, и, как правило, чугун имеет чрезвычайно высокую теплоемкость.

Что нам нравится в нем не нравится…

• Степень выступов и линий гриля — Нам действительно не понравились круглые выступы на этой сковороде для гриля.Поскольку края скруглены, на нем не остаются острые следы от мангала, как на других сковородах.
• Дренаж — Ров вокруг поддона действительно неглубокий и не обеспечивает большого дренажа.
• Вес — Сковорода-гриль весит 8,7 фунта и считается довольно тяжелой, но примерно средней для чугунной сковороды-гриля.

В заключение, нам очень нравится эта сковорода, и мы думаем, что это отличный продукт, который продается по разумной цене.Если вам повезет, вы сможете купить эту сковороду менее чем за 20 долларов США .

Обзор сковороды для гриля № 1 — Лучшая инвестиция в сковороды для гриля и общая производительность

Наш Rainking: 1 место

Сделано в: Франция

Гарантия: Ограниченная пожизненная гарантия

Caompabitility:

Обзор:

Нам действительно пришлось долго и упорно думать , прежде чем мы выбрали лучшую сковороду для гриля, исходя из производительности и инвестиций.По меньшей мере, мы пробовали много сковородок для гриля, но одна действительно запомнилась нам как лучшая сковорода для гриля. Это было определенно близкое.

Наша любимая сковорода-гриль (если бы мы только купили одну в нашей жизни) — это Le Creuset L2021-264, эмалированная чугунная сковорода-гриль .

Эта сковорода не только великолепно выглядит и бывает разных цветов, но и чрезвычайно универсальна . Нам нравятся носики за то, что они разливают жиры, безопасную функцию духовки и бойлера, а также хрустящие гребни с широким рвом, в котором хранятся соки.

Что нам в нем нравится…

• Антипригарность — Хотя эта сковорода не является традиционной сковородой с антипригарным покрытием, мы обнаружили, что некоторые продукты немного прилипают, если масло не используется. Все, что нужно, — это просто нанести масло на поверхность, и сковорода станет антипригарной. Для чугуна эта сковорода-гриль имеет отличную антипригарную поверхность.
• Теплопроводность — В целом мы обнаружили, что тепло действительно хорошо проходит по сковороде.На среднем огне сковорода нагревается менее чем за 5 минут. Здесь никаких проблем не отмечено. В целом, сковорода-гриль нагревается равномерно и прекрасно выдерживает любые нагрузки.
• Сохранение тепла — Удержание тепла на этой поверхности было отличным. Это связано с тем, что кастрюля сделана из чугуна, и, как правило, чугун имеет чрезвычайно высокую теплоемкость.
• Дренаж — гребни высокие и создают небольшой ров, в который стекают соки. Нам очень понравились сливные патрубки сбоку, через которые мы могли без особых усилий выливать жиры и соки.
• Вес — Эта сковорода весит приблизительно 8 фунтов. Хотя мы знаем, что чугун в целом довольно тяжелый, нам показалось, что это было немного тяжеловато для нашей индукционной варочной панели.

Что нам нравится не нравится…

• Нет! — Может, кроме пальмового цвета, который мы купили для тестирования. Однако компания Le Creuset сделала сковороды для гриля доступными во всех цветах.Кроме того, цена выше, чем остальные наши рекомендации, но это вложение ваших денег, и, как мы уже сказали, это будет единственная сковорода-гриль, которую мы купим на всю оставшуюся жизнь!

В целом, нам понравилось тестировать эту сковороду, и у нее есть множество функций, которых нет у других сковородок для гриля, таких как выбор цвета, носики для легкого удаления жира и отличные отметины от гриля.

Инвестируйте в свое будущее и получите лучших сковороды для гриля, которые можно купить сегодня !

Итог

Хотя не существует сковороды, которая была бы идеально приготовлена ​​(пока!), Мы определили сковороды для гриля, которые, по нашему мнению, являются наиболее ценными, и даем вам самых красивых и вкусных. мясо, рыба и овощи .

Надеемся, вам понравилось это подробное руководство и наши обзоры. Если вам понравилось, поделитесь, пожалуйста, на Facebook или в других социальных сетях!

Лучшие сковороды-гриль 2021 | Чугунная сковорода и сковорода с антипригарным покрытием Reviews for Steak & More

Качественная сковорода для гриля позволяет вам использовать свои навыки жарки и жарки в помещении. Готовьте сочные стейки, рыбу, овощи и многое другое на плите — даже в дождливый день на улице.

Выбрать модель, которую вам следует приобрести, непросто. Многие выступают за чугун, в то время как другие предпочитают модели с антипригарным покрытием.(1) Вы можете выбрать глубокую сковороду, плоскую сковороду, ребристую или гладкую поверхность или даже корейский стиль.

10 самых популярных сковородок для гриля. Мы рассмотрим десять моделей, которые в настоящее время доступны на рынке, в различных стилях и ценовых категориях.

* Мы выбираем и проверяем все продукты независимо, основываясь на нашем мнении и отзывах клиентов.Некоторые ссылки на этой странице являются партнерскими ссылками, и если вы совершите покупку, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать больше на нашей странице отказа от ответственности.

6

9

Cuisinart Green Gourmet Квадратная сковорода с антипригарным покрытием

Дизайн:

Зеленая сковорода для гурманов от Cuisinart представляет собой квадратную поверхность для гриля с квадратной поверхностью для приготовления пищи 11 дюймов в ширину.Черная внутренняя поверхность для приготовления пищи с горизонтальными линиями гриля, проходящая поперек, и гладкая черная внешняя поверхность придают сковороде прочный и прочный вид.

Легкость этой сковороды, которая составляет всего 2,84 фунта, также облегчает приготовление пищи, поскольку она не утомляет руки.

Материалы:

Твердо анодированный алюминий составляет корпус сковороды, а поверхность для приготовления пищи покрыта керамическим антипригарным покрытием. Его блестящие эргономичные ручки изготовлены из нержавеющей стали и эффективно рассеивают тепло, благодаря чему они остаются прохладными на ощупь даже после длительного использования сковороды на источнике тепла.

Вы можете использовать сковороду для гриля над обычными источниками тепла дома, кроме индукционных нагревателей, которые не могут нагреть алюминиевый сердечник.

Удобство использования:

Сковорода-сковородка отлично подходит для кухни благодаря антипригарной поверхности с керамическим покрытием, которая легко очищается и не содержит токсинов PTFE и PFOA. Дополнительные линии гриля на варочной поверхности уменьшат количество растительного масла, которое вам понадобится во время готовки.

Он также имеет гладкую внешнюю поверхность, которую легко чистить. Вы можете легко очистить сковороду, используя технику ручного мытья поверхности для приготовления пищи и неабразивную губку, мыло и воду снаружи.

Мы собрали отзывы пользователей, которым понравилось плоское дно сковороды, которое позволяет готовить на конфорках с плоским стеклянным верхом, не повреждая при этом верх или дно сковороды.

По словам пользователей сковороды, приготовление таких продуктов, как капуста и мясо, оставляет на поверхности для приготовления некоторый запах. Однако вы можете удалить запах, добавив немного уксуса или лимонного сока в воду, которую вы используете для мытья посуды.

• Поверхность для приготовления пищи, которую легко чистить

• Дает здоровую пищу, не содержащую токсинов PTFE и PFOA

• Хорошо готовит на стеклянных плитах с плоским верхом, не повреждая их

• Имеет высокую устойчивость к температуре, что означает Вы можете использовать его на разных плитах без деформации

• Антипригарная поверхность со временем стирается

• Не поддерживает приготовление пищи на индукционных нагревателях

Cuisinel Pre-Seasoned Cast Iron Grill Pan with Lid

Дизайн:

Сковорода Cuisinel Griddle имеет глубокий темный цвет, который является обычным для большинства посуды из чугуна.Ручка и ручка-помощник изготовлены из чугуна. Он продается с прозрачной стеклянной крышкой и съемной силиконовой крышкой для ручки.

Круглая поверхность на противне имеет ширину 10,25 дюйма и имеет плоскую поверхность. Он весит 9,4 фунта и имеет глубину 3 дюйма.

Материалы:

Чугунный корпус известен своей универсальной опорой для всех кухонных плит, включая газовые, электрические и стеклянные плиты, грили, индукционные плиты и духовки.Его крышка идеально ложится на поверхность сковороды и плотно закрывает ее, не оставляя зазоров.

Силиконовая ручка, входящая в комплект поставки, снимается и надевается на ручку из чугуна, что позволяет пользователям держать сковороду даже тогда, когда она находится над плитой в течение нескольких часов.

Удобство использования:

Заправка сковороды прямо с завода позволяет использовать ее прямо из упаковки без необходимости добавления приправ. Поверхность, обеспечивающая быстрое и равномерное распределение тепла, становится только лучше при более частом использовании.

Для очистки сковороды мы рекомендуем вручную мыть ее поверхность теплой водой и использовать только чистящую щетку. Держите подальше от посудомоечной машины и избегайте использования мыла или моющих средств в очищающей воде.

Поддерживайте поверхность чугуна, которая легко подвержена коррозии, путем нанесения тонкого слоя масла после очистки и сушки для хранения.

При правильном уходе и уходе эта сковорода прослужит вам долгие годы. В конце концов, ваш опыт приготовления с использованием чугуна станет только лучше, если вы будете использовать его чаще.

• Продается с закрывающей крышкой и силиконовой ручкой

• Предварительно заправлено с завода

• Подходит для использования на газовых, электрических и стеклянных плитах, грилях, индукционных плитах и ​​в духовках

• Легко чистить и поддерживать

• Durable

• Поддерживает использование духовки при температуре до 400 градусов по Фаренгейту вместе с крышкой из закаленного стекла

• Сковорода тяжелая

• Без должного ухода сковорода подвержена ржавчине

Предварительно приготовленная чугунная сковорода для гриля Lodge

Дизайн:

Компания Lodge имеет многолетний опыт в поставке чугунной посуды, который проявляется в этой твердой и прочной сковороде для гриля.

Он имеет темно-коричневый цвет как внутри, так и снаружи, эргономичную ручку-помощник, выходящую из чугунного корпуса сковороды, и глубокие линии гриля, которые проходят горизонтально через 10,5-дюймовую поверхность для приготовления пищи. Кроме того, сковорода весит всего 6,5 фунтов и имеет глубину 2,63 дюйма.

Материалы:

Lodge Family предварительно проводит сезонную обработку чугунной сковороды перед отправкой, что позволяет использовать ее прямо из коробки. Обе ручки выступают из корпуса сковороды, поэтому заклепки не нужны.

Чугун прочен и может выдерживать экстремально высокие температуры. Кроме того, толстый чугунный корпус сковороды позволяет использовать в помещении над газовыми, электрическими, керамическими и индукционными нагревателями. Вы также можете использовать его на открытом воздухе над угольным пламенем или костром.

Удобство использования:

Мы обнаружили, что поверхность для приготовления пищи на этой сковороде для гриля впечатляюще эффективна, потому что она имеет большие горизонтальные линии гриля, которые более глубокие по сравнению с другими сковородками. В результате приготовление на нем позволяет жиру стекать с продуктов и оставлять соблазнительные линии гриля.Сковороду, предварительно заправленную на заводе, вы можете использовать прямо из упаковки, когда вы ее получите.

Варочная поверхность требует ухода и ухода при очистке. Очищайте с мягким мылом или вообще без него. Кроме того, не забудьте нанести тонкий слой растительного масла, чтобы предотвратить ржавчину на варочной поверхности после того, как вы закончите готовить.

Отзывы пользователей, которые мы собрали об этой кастрюле, состоят из довольных пользователей, которым нравится совместимость сковороды со всеми обычными кухонными плитами, а также с духовкой.

Они также показали, что чистка и уход за сковородой просты. Кастрюля также прослужит долго при соблюдении правил надлежащего ухода и ухода.

• Поддерживает все распространенные кухонные плиты, включая индукционные нагреватели, духовки и угольные печи

• Простое обслуживание
• Durable

• Поставляется предварительно приправленным с завода

• Ручки нагреваются, что означает, что вам нужны мятные конфеты

• Пренебрежение надлежащим уходом может привести к ржавчине сковороды

• Продается без крышки

Gourmex Toughpan Heavy Duty Индукционная сковорода для гриля

Конструкция:

Квадратный гриль Gourmex ToughPan оправдывает свое название, потому что он имеет прочное и долговечное покрытие из камня на поверхности для приготовления пищи.Сковорода имеет звездообразный узор на поверхности для приготовления пищи, который также выстлан горизонтальными линиями гриля.

Дно сковороды закреплено на серебряном магнитном основании для индукционного нагрева. Сковорода имеет неглубокую поверхность для приготовления пищи, глубиной 1,5 дюйма и шириной 11 дюймов.

Материалы:

Тяжелый литой алюминий составляет корпус сковороды и эффективно обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла. Поверхность для приготовления пищи с антипригарным покрытием имеет покрытие из камня и усилена алюминием, что обеспечивает защиту от царапин даже после длительного использования.

Его ручка сделана из нержавеющей стали и покрыта черной силиконовой ручкой. Сковорода подходит для использования на всех кухонных плитах, включая индукционные нагреватели, которые поддерживаются магнитным основанием на сковороде.

Удобство использования:

Литой алюминий, толстый и прочный, выдерживает высокие температуры, чтобы вы могли с этой сковородой готовить на гриле дома. Линии гриля позволяют жиру и маслу скапливаться на дне антипригарной поверхности, которую вы можете легко очистить с помощью губки и теплой воды.

Мы рекомендуем следовать инструкциям производителя относительно первого использования сковороды, промыв ее теплой водой с мылом, а затем полностью высушив поверхность для приготовления пищи.

Соблюдайте осторожность при использовании посуды и не погружайте ее в холодную воду, когда она еще горячая, чтобы предотвратить отколы антипригарной поверхности.

Кроме того, для обеспечения долговечности антипригарной поверхности используйте только неабразивную посуду из дерева или нейлона. Производитель также предостерегает от литья растительного масла на нагретую поверхность, так как оно может пролиться и вызвать случайные ожоги.

• Магнитное основание позволяет поддерживать все кухонные плиты, включая индукционные нагреватели

• Легко чистить

• Можно использовать при высоких температурах без деформации

• Быстро и равномерно нагревается, не создавая горячих точек

• Антипригарная поверхность не подходит для использования с металлической посудой

• Продается без закрывающей крышки

• Мелкая варочная поверхность

Двусторонняя чугунная решетка Lodge Pro Grid

The Lodge Family Бренд произвел эту инновационную сковороду, объединив две плоские тарелки.Одна из тарелок имеет линии для гриля и может использоваться как сковорода для гриля, а другая аналогичная плоская сковорода служит сковородой.

Обе сковороды имеют просторные ручки, которые позволяют снимать их с гриля, а также вешать на решетку для посуды на кухне. Площадь зоны приготовления на обеих тарелках составляет 20 дюймов и 11,5 дюймов в ширину. Они также весят 14,11 фунта.

Материалы:

Обе сковороды изготовлены из чугуна, который производитель предварительно выдерживает перед отгрузкой.Ручки выступают от краев сковороды и имеют достаточно места, чтобы вы могли удобно держать сковороду при переносе пищи с одного источника тепла на другой или на сервировочный стол. Сковороду для гриля и сковороду можно использовать над кухонными плитами в помещении или на костре на открытом воздухе.

Удобство использования:

Этот двусторонний двойной набор сочетает в себе сковороду для гриля и плоскую сковороду для эффективного удержания тепла и равномерного распределения тепла по всей рабочей поверхности.

Использование сковороды для приготовления пищи для гостей дома — это вау-фактор.Это потому, что он идеально подходит для приготовления яиц и бутербродов на плоской стороне, в то время как сторона, приготовленная на гриле, дает потрясающие стейки и бекон, которые готовятся на гриле с красивым рисунком.

Небольшой наклон позволяет стеканию жира и кулинарного масла собираться сбоку противня для облегчения очистки. Для его очистки вам понадобится только теплая вода и жесткая щетка.

Не рекомендуется использовать мыло, моющие средства и мыть посуду в посудомоечной машине. Компания Lodge Family уверена в долговечности этих сковородок.Таким образом, на них распространяется ограниченная пожизненная гарантия от любых дефектов.

• Хорошо подходит для всех кухонных плит, включая индукционные нагреватели

• Нагревается быстро и равномерно, не создавая горячих точек

• Предварительно заправлено от производителя

• Легко чистить и обслуживать

• Долговечный и покрывается пожизненной гарантией от производителя.

• Использовать две сковороды сложно, потому что они тяжелые

• Продаются без сумки для переноски, что затрудняет их использование на открытом воздухе

• Сторона при приготовлении пищи теряет приправу

Антипригарная сковорода для гриля TECHEF Stovetop Korean BBQ

Дизайн:

Корейская сковорода TECHEF имеет круглую форму с черным внешним видом.На варочной поверхности есть решетки закрученной формы, глубокие и сходящиеся в центре.

Ручки выступают на противоположных сторонах корпуса, а уникальное сливное отверстие перфорировано на одной стороне варочной поверхности. Площадь для приготовления пищи составляет 12 дюймов в диаметре и два дюйма в глубину, а общий вес сковороды составляет два фунта.

Материалы:

Отличается хорошо продуманной рабочей поверхностью с пятислойным тефлоновым покрытием и звездным дизайном. Толстый литой алюминиевый корпус обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а ручки, выступающие из корпуса, позволяют легко перемещать сковороду вместе с ее содержимым на варочной поверхности.Он безопасен в духовке при температуре до 450 градусов по Фаренгейту и безопасен для мытья в посудомоечной машине.

Удобство использования:

Нам нравится уникальный рисунок на поверхности готовки, который дает еду с отметинами гриля, не похожими ни на одну другую сковородку, которую мы рассматривали. Глубокие и спиралевидные линии гриля позволяют готовить жирные продукты и слить жиры, которые затем собираются через сливное отверстие. Эта сковорода идеально подходит для приготовления обезжиренных диет.

Пять слоев, покрывающих поверхность для приготовления пищи, обеспечивают ее долговечность и гарантируют, что приготовленная пища не будет содержать токсинов ПФОК.

Пользователи жаловались на сливное отверстие, утверждая, что оно слишком близко к пламени, когда они используют эту сковороду на переносной плите. Это означает, что сливаемое масло загорится. Чтобы смягчить это, пользователи должны добавить алюминиевую фольгу, чтобы увеличить длину сливного отверстия и удерживать стекающее масло подальше от пламени.

• Уникальный дизайн и решетки вихревой формы придают блюдам, приготовленным на сковороде, уникальную форму.

• Имеет сливное отверстие, через которое сливаются жир и жир из пищи.

• Пятислойное антипригарное покрытие обеспечивает безопасную и здоровую пищу. не содержит токсинов

• Может использоваться с множеством других газовых плит, кроме марки TechChef Минусы:

• Сливное отверстие расположено слишком близко к сковороде, и вытекающее масло может улавливать пламя

• Антипригарная поверхность со временем стирается

Классическая антипригарная анодированная сковорода для гриля Cuisinart Chef’s Classic

Дизайн:

Эта круглая сковорода для гриля темного цвета и имеет ровную горизонтальную поверхность. линии гриля.

Блестящая эргономичная ручка приклепана двумя заклепками к внутренней части сковороды с помощью двух блестящих заклепок, которые расположены горизонтально на корпусе сковороды. Круглая варочная поверхность имеет ширину 12 дюймов и глубину 1 дюйм.

Материалы:

Его корпус твердоанодирован для быстрого и равномерного нагрева без горячих точек на варочной поверхности. Антипригарная поверхность из Quantanium, также усиленная титаном, обеспечивает легкое приготовление и очистку, поскольку позволяет легко извлекать пищу.Вы также можете использовать сковороду на всех плитах, за исключением индукционных нагревателей.

Удобство использования:

Быстрое высвобождение пищи обеспечивается прочной антипригарной поверхностью, армированной титаном. Поскольку продукты не могут приставать к поверхности сковороды, вы сможете легко очистить ее после того, как закончите готовить.

Линии гриля на поверхности для приготовления пищи позволяют кулинарному маслу, жирам и жирам отделяться от пищи во время приготовления на гриле, обеспечивая таким образом результаты, которые вдохновят любого повара приготовить больше еды.

Верхний край кастрюли имеет бортик без капель, который предотвращает случайное проливание во время гальки с использованием этой кастрюли.

Большинство пользователей находят простой процесс очистки, который следует после каждого сеанса гриля, весьма привлекательным. Легкость очистки достигается за счет антипригарной поверхности, которая быстро освобождает готовую пищу.

• Легко чистится

• Быстро и равномерно нагревается без горячих точек

• Линии гриля позволяют капать жирам и жирам, что позволяет готовить здоровую и безопасную пищу

• Ручки остаются прохладными для касаться даже после нескольких часов приготовления на плите

• Продается без закрывающей крышки

• Не поддерживает индукционный нагрев

• Антипригарная поверхность стирается через некоторое время

Легенда Двусторонняя чугунная решетка для кухонной плиты

Дизайн:

Двусторонний набор от Legend состоит из двух плоских сковородок одинакового размера.У одного есть горизонтальные линии гриля, а у другого — плоская поверхность для приготовления пищи, которую можно использовать как сковороду.

Обе части имеют утопленный край, который проходит по краю рабочей поверхности для сбора жира и излишков масла с продуктов. Сковороды весят 12,7 фунтов, а их поверхность для приготовления пищи составляет 20 дюймов при измерении по диагонали от одного края до другого.

Материалы:

Чугун, из которого изготовлены обе сковороды, обеспечивает равномерное распределение тепла. Ручки выдвинуты из корпуса сковороды, что исключает необходимость клепки.Это дает вам надежную фиксацию при перемещении гриля и сковороды с продуктами. Вы можете использовать этот чугунный набор для всех внутренних печей, включая индукционный нагреватель или гриль, с ним на открытом воздухе над костром или угольной горелкой для барбекю.

Использование:

Комбинация гриля и сковороды на этом двустороннем наборе Legend позволяет повару доставлять жареное мясо и пищу на сильном огне с помощью гриля, а также готовить более мягкие продукты, такие как яйца и овощи, на слабом огне на плоской сковороде. .Чугун долговечен и легко очищается.

Эффективный теплообмен, который происходит по всей рабочей поверхности, одновременно устраняя горячие точки и обеспечивая равномерно приготовленную пищу. Утопленная канавка на краю двух частей также эффективно собирает стекающий жир и лишнее масло для жарки.

Мы отобрали пользователей, которым понравилась сковорода за ее совместимость с рядом кухонных плит. Однако приподнятый край по краям не позволяет устройству стоять прямо на плоских плитах.

• Сковорода прочная

• Поставляется с дополнительной канавкой, которая собирает жир и лишнее масло для жарки

• Имеет легко очищаемую поверхность для готовки, которая становится лучше при более частом использовании

• Его большой размер подходит для двух конфорок

• Канавка в нижней части ограничивает использование над плоскими варочными панелями и некоторыми индукционными нагревателями

• Перед использованием необходимо добавить приправы

GreenPan Valencia Pro Керамическая сковорода для гриля с антипригарным покрытием