Солянка с белыми грибами на зиму
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (5)
Комментарии (0)
Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
Капуста белокочанная
700 гр.
Белые грибы
350 гр.
Морковь
200 гр.
Лук репчатый
2 головки
Томатная паста
2 ст.
л.
Масло растительное
50 гр.
Уксус столовый 9%
1,5 ст.л.
Перец чёрный горошек
5 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Процесс приготовления
Грибы очистите и хорошо промойте. Нарежьте их небольшими кусками и отварите в воде три раза сливая воду и кипятите по 15 минут на среднем огне.
Процедите их с помощью дуршлага.
Очищенные лук и морковь сполосните. Лук измельчите, морковь протрите на терке. Положите их в мультиварку с прогретым маслом и обжарьте на программе «Жарка» 2 минуты.
Добавьте в мультиварку грибы и обжарьте 5 минут. Добавьте нашинкованную мелко капусту, установите программу «Выпечка» и доводите до готовности 20 минут.
Положите в чашку с овощами томатную пасту и лавровый лист, измените программу на «Тушение» и продолжайте готовить 30 минут в закрытой мультиварке.
Распределите солянку по банкам до верха, закупорьте, переверните тару вверх дном и укутайте. Так заготовка должна медленно остывать сутки.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
29.79%
Витамин В1
4.43%
Витамин В2
6.4%
Витамин В4
2.1%
Витамин В5
15.45%
Витамин В6
7.
21%
Витамин В9
7.9%
Витамин В12
0.3%
Витамин С
29.52%
Витамин D
0.44%
Витамин E
11.84%
Биотин
0.72%
Витамин К
30.04%
Витамин РР
11.34%
Калий
11.01%
Кальций
3.26%
Кремний
12.69%
Магний
5.59%
Натрий
1.02%
Сера
5.42%
Фосфор
6.06%
Хлор
1.08%
Алюминий
859.23%
Железо
3.96%
Йод
1.27%
Кобальт
31.71%
Литий
1.16%
Марганец
9.8%
Медь
11.85%
Никель
1.
71%
Рубидий
3456.81%
Селен
4.15%
Фтор
0.62%
Хром
3.93%
Цинк
2.97%
Бор
4228.51%
Ванадий
97.54%
Молибден
5.67%
Витамин A
469.74%
Витамин В1
69.88%
Витамин В2
100.91%
Витамин В4
33.13%
Витамин В5
243.56%
Витамин В6
113.72%
Витамин В9
124.55%
Витамин В12
4.67%
Витамин С
465.4%
Витамин D
7%
Витамин E
186.74%
Биотин
11.4%
Витамин К
473.61%
Витамин РР
178.81%
Калий
173.
61%
Кальций
51.32%
Кремний
200%
Магний
88.11%
Натрий
16.03%
Сера
85.43%
Фосфор
95.52%
Хлор
17.05%
Алюминий
13546.67%
Железо
62.36%
Йод
20.1%
Кобальт
500%
Литий
18.34%
Марганец
154.49%
Медь
186.87%
Никель
27.03%
Рубидий
54500%
Селен
65.44%
Фтор
9.73%
Хром
62%
Цинк
46.76%
Бор
66666.67%
Ванадий
1537.75%
Молибден
89.36%
Витамин A
117.
44%
Витамин В1
17.47%
Витамин В2
25.23%
Витамин В4
8.28%
Витамин В5
60.89%
Витамин В6
28.43%
Витамин В9
31.14%
Витамин В12
1.17%
Витамин С
116.35%
Витамин D
1.75%
Витамин E
46.68%
Биотин
2.85%
Витамин К
118.4%
Витамин РР
44.7%
Калий
43.4%
Кальций
12.83%
Кремний
50%
Магний
22.03%
Натрий
4.01%
Сера
21.36%
Фосфор
23.88%
Хлор
4.26%
Алюминий
3386.67%
Железо
15.
59%
Йод
5.03%
Кобальт
125%
Литий
4.59%
Марганец
38.62%
Медь
46.72%
Никель
6.76%
Рубидий
13625%
Селен
16.36%
Фтор
2.43%
Хром
15.5%
Цинк
11.69%
Бор
16666.67%
Ванадий
384.44%
Молибден
22.34%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 4227. 7 мкг | 900 мкг | 29.8 | 117.4 |
| Витамин В1 | 1 мг | 1.5 мг | 4.4 | 17.5 |
| Витамин В2 | 1.8 мг | 1.8 мг | 6.4 | 25.2 |
| Витамин В4 | 165.6 мг | 500 мг | 2.1 | 8.3 |
| Витамин В5 | 12.2 мг | 5 мг | 15. 4 | 60.9 |
| Витамин В6 | 2.3 мг | 2 мг | 7.2 | 28.4 |
| Витамин В9 | 498.2 мкг | 400 мкг | 7.9 | 31.1 |
| Витамин В12 | 0.1 мкг | 3 мкг | 0.3 | 1.2 |
| Витамин С | 418.9 мкг | 90 мкг | 29.5 | 116. 3 |
| Витамин D | 0.7 мкг | 10 мкг | 0.4 | 1.8 |
| Витамин E | 28 мг | 15 мг | 11.8 | 46.7 |
| Биотин | 5.7 мг | 50 мг | 0.7 | 2.9 |
| Витамин К | 568.3 мкг | 120 мкг | 30 | 118.4 |
| Витамин РР | 35. 8 мг | 20 мг | 11.3 | 44.7 |
| Калий | 4340.2 мг | 2500 мг | 11 | 43.4 |
| Кальций | 513.2 мг | 1000 мг | 3.3 | 12.8 |
| Кремний | 60 мг | 30 мг | 12.7 | 50 |
| Магний | 352.4 мг | 400 мг | 5. 6 | 22 |
| Натрий | 208.4 мг | 1300 мг | 1 | 4 |
| Сера | 427.2 мг | 500 мг | 5.4 | 21.4 |
| Фосфор | 764.2 мг | 800 мг | 6.1 | 23.9 |
| Хлор | 392.2 мг | 2300 мг | 1.1 | 4. 3 |
| Алюминий | 4064 мкг | 30 мкг | 859.2 | 3386.7 |
| Железо | 11.2 мг | 18 мг | 4 | 15.6 |
| Йод | 30.2 мкг | 150 мкг | 1.3 | 5 |
| Кобальт | 50 мкг | 10 мкг | 31.7 | 125 |
| Литий | 12. 8 мкг | 70 мкг | 1.2 | 4.6 |
| Марганец | 3.1 мкг | 2 мкг | 9.8 | 38.6 |
| Медь | 1868.7 мкг | 1000 мкг | 11.9 | 46.7 |
| Никель | 54.1 мкг | 200 мкг | 1.7 | 6.8 |
| Рубидий | 1090 мкг | 2 мкг | 3456. 8 | 13625 |
| Селен | 36 мкг | 55 мкг | 4.2 | 16.4 |
| Фтор | 389.3 мкг | 4000 мкг | 0.6 | 2.4 |
| Хром | 31 мкг | 50 мкг | 3.9 | 15.5 |
| Цинк | 5.6 мг | 12 мг | 3 | 11. 7 |
| Бор | 800 мкг | 1.2 мкг | 4228.5 | 16666.7 |
| Ванадий | 307.6 мкг | 20 мкг | 97.5 | 384.4 |
| Молибден | 62.6 мкг | 70 мкг | 5.7 | 22.3 |
Добавить
Мнение
Отзывы
Ошибка
Похожие рецепты
Солянка из ранней капусты с грибами на зиму
Солянка из капусты с грибами
Солянка по-абхазски
Домашняя солянка на зиму в банках
Солянка из красной рыбы
Солянка на зиму с зелеными помидорами
Солянка без томатной пасты
Солянка без мяса
Солянка сборная мясная
Солянка с картошкой
Солянка домашняя
Солянка на зиму с грибами и капустой
Белые грибы на зиму
Солянка из капусты в мультиварке
Как готовить белые грибы — рецепты
Солянка из свежей капусты
Солянка без огурцов
Солянка из капусты
Солянка без мяса
два вкусных и проверенных рецепта
Здравствуйте, дорогие друзья и гости сайта «Я селяночка»!
Сегодня я поделюсь с вами вкусными и проверенными рецептами грибной солянки.
Такие заготовки очень выручают, когда гости нагрянут, когда времени нет готовить, да и просто достал баночку и полакомился вкусной грибной солянкой. Из консервов можно приготовить вкуснейший суп, рагу и много других вкусных блюд, даже пирог испечь можно.
Грибная пора в самом разгаре, хозяюшки спешат наделать запасов, еще пара недель и грибочки могут закончить рост. Хотя погода непредсказуема, будут идти дождики и тепло, грибы нас еще долго радовать будут.
Грибную солянку хорошо готовить с белыми грибами, бесподобно получается. Если такой роскоши нет, берем подосиновики и подберезовики.
В прошлом году не было такого изобилия грибов, солянку сделала из отварных, замороженных. Вкусно получилось, разницы не почувствовала. Так что, если у вас сейчас нет времени, отварите и заморозьте грибы, а как время появится, приготовите солянку на зиму.
Грибная солянка «Вкуснятина»
- 3 кг отваренных грибов в подсоленной воде
- 3 кг капусты
- 1 кг моркови
- 1 кг лука
- 0,5 л томатной пасты или 1 л соуса
- 5 ст ложек соли
- 5 ст ложек сахара
- 150 гр уксуса 9%
- 0,5 л подсолнечного масла
Шинкуем тоненько капусту и лук, можно пропустить через терку на кухонном комбайне, морковь трем на крупной терке.
Обжариваем все на подсолнечном масле, добавляем отваренные грибы, соль, сахар, пасту, остаток растительного масла.
Ставим на медленный огонь и тушим 1,5 часа. Перед окончанием варки добавляем уксус.
В горячем виде раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем, переворачиваем банки и даем остыть.
Храним в темном прохладном месте.
Если у вас есть сомнения по поводу хранения солянки с грибами, то перед тем, как закатать банки, стерилизуйте их 40 минут в кипящей воде и тогда закатывайте железными крышками. Я этот момент пропускаю, так как грибы беру отваренные, да и пока тушится, все микробы пропадают.
Простая грибная солянка «На ура!»
Солянка получается очень вкусной, готовится легко и просто.
- 2 кг свежих грибов
- 2 кг красных спелых помидор
- 1 кг лука
- 0,5 кг моркови
- 1 кг капусты
- 0,5 л растительного масла
- По 3 ст ложки соли и сахара без горки
- 20 горошин черного перца
- 70 гр уксуса 9%
Грибы тщательно перебираем и промываем, нарезаем маленькими кусочками, отвариваем в подсоленной воде 20 минут с момента закипания.
Пену в процессе отваривания снимаем.
Капусту и лук тоненько шинкуем, морковь трем на крупной терке, помидоры режем на тоненькие дольки.
Смешиваем все продукты, кроме уксуса и тушим 1,5 часа на медленном огне.
Перед концом варки за 1-2 минуты добавляем уксус. Не снимая с огня, раскладываем солянку по стерильным баночкам и закатываем железными крышками. Укутываем теплым одеялом и оставляем на 4-5 часов.
Храним в прохладном темном месте.
Вся консервация, в которой присутствуют грибы, хранится не более года. Не рискуйте своим здоровьем, в следующем сезоне приготовите свежие солянки с грибами. Советую готовить столько, сколько вы сможете съесть до лета.
Готовьте вкусные грибные солянки по проверенным рецептам, радуйте своих родных и гостей новыми блюдами с применением этой замечательной заготовки. На сайте вы найдете вкусный рецепт супа из сушеных белых грибов, читайте здесь.
Сайт «Я селяночка» желает вам приятного аппетита и хорошего настроения!
Дорогие друзья, если статья была вам полезна, поделитесь со своими друзьями, нажмите кнопочки социальных сетей.
А готовите ли вы солянки с грибами на зиму? Напишите пожалуйста в ваших комментариях, поделитесь опытом.
Предлагаю вам посмотреть видео рецепт приготовления вкусного грибного салата — солянки.
На сайте вы найдете вкусные рецепты заготовок на зиму:
Бабушкины рецепты соления грибов
Заготовка яблок на зиму. Вкусные рецепты
Вкуснейшая капуста. Два любимых рецепта
Вкусные заготовки из рябины черноплодной на зиму
Как приготовить суп солянку сборную
28 лучших косметических продуктов марта 2023 года по версии редактора Marie Claire
Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Вот как это работает.
(Изображение предоставлено Future)
Итак, мы снова здесь.
На дворе март, а это, помимо прочего, означает, что в мир красоты были выпущены десятки и десятки новых косметических продуктов. Я бы не сказал, что это была всеобъемлющая тема — последние несколько недель были просто наполнены большой красивой мешаниной инновационных продуктов для волос, макияжа, средств по уходу за кожей и ароматов. В том же духе, команда Любимчики Marie Claire охватывают всю гамму. Некоторые из нас по уши влюбились в одобренное Рианной средство для снятия макияжа и светодиодные маски, напоминающие высокотехнологичного Power Ranger. Лично я стала неразлучна с только что выпущенным хайлайтером и развила довольно спорную нездоровую одержимость средством для душа с запахом пляжа.
Чтобы получить скидку на каждый продукт, который стоит ваших денег в этом месяце, читайте дальше. Мы сократили список из всех косметических товаров, появившихся на прилавках магазинов в марте, до 28 лидеров. От бронзаторов, теней для век и тональных основ до духов, средств для мытья тела и наклеек для ногтей — вы найдете все примечательные новинки ниже.
Лучший новый маркер
(открывается в новой вкладке)
Iconic London Rollaway Glow Highlighter
«Я быстро стала одержима Iconic London — все, что бренд выпустил (читай: карандаш для губ, бальзам для губ, оттенок кожи) в последние месяцы, — это *поцелуй шеф-повара.* И этот хайлайтер, который доступен в трех оттенках, особенно удивителен. Дает самое великолепное свечение; это тонкий, но сборный и тает прямо в коже. Меня зацепила одна формула, но формула роллербола подпитывала мою одержимость. Это позволяет наносить жидкий хайлайтер без беспорядка, который трудно исправить». — Саманта Холендер, бьюти-редактор
Лучший новый аромат
(открывается в новой вкладке)
Cartier Oud & Vanille Les Heures Voyageuses
«Конечно, я люблю пахнуть морской солью и морскими ароматами в теплое время года, но есть что-то особенное в том, чтобы носить теплые и уютные ароматы круглый год.
Этот, который я планирую носить в разгар лета, включает в себя удовое дерево с его древесными, животными нотами и ванилин с его пудровыми, сладкими нотами». — Дина Кэмпбелл, директор по красоте
Лучшее новое средство для снятия макияжа
(откроется в новой вкладке)
Fenty Skin Melt Awf Jelly Oil Очищающее средство для макияжа с плавящимся маслом
«В последнее время моя кожа просто сходила с ума из-за коктейля новых продуктов, которые привели ее в беспорядок и, наконец, вернули к нормальному состоянию, поэтому я нервничала, тестируя Fenty Skin’s новейший запуск. Но после него моя кожа стала увлажненной, подтянутой и гладкой. Это, вероятно, связано с включением как подсолнечного, так и касторового масел. Некоторые моющие средства оставляют ощущение сухости, но это совсем не так. Сняла все, кроме небольшого количества водостойкой туши (легко удаляется мицеллярной водой, так что ничего страшного)», — Джулия Марзовилла, редактор отдела электронной коммерции
Лучший новый солнцезащитный крем
(открывается в новой вкладке)
Shiseido Vita-Clear Sunscreen SPF 42
«Все, кто меня знает, знают, что я одержим а) солнцезащитным кремом, б) Shiseido и в) солнцезащитным кремом Ultimate Sun Protection от Shiseido (открывается в новой вкладке), поэтому я Я в восторге от нового гибрида солнцезащитного крема и средства по уходу за кожей, который появился в моей ванной вместе с остальными аналогами.
В дополнение к отмеченным наградами солнцезащитным ингредиентам, которыми славится бренд, добавлены такие полезные для кожи ингредиенты, как витамин С и гиалуроновая кислота». — Дженни Холландер, директор по контент-стратегии
The Best New Eye Stick
(открывается в новой вкладке)
OLEHENRIKSEN Banana Bright+ Vitamin CC Eye Stick в банановом цвете
«Я большой поклонник высоких эксплуатационных расходов, поэтому позже я могу обойтись минимальными затратами на уход; Я использую сыворотку для ресниц на ночь, поэтому мне не нужно наращивать ресницы; Я потрачу несколько часов на защитную укладку, чтобы утром у меня было 30 секунд на прическу. Я забочусь о своей коже в меру своих возможностей, поэтому мне не нужно тратить слишком много времени на базу. Ole Henriksen — один из моих любимых брендов по уходу за кожей из-за его эффективности, а их Banana Bright Line — это то, чем я заинтересовался. Этот продукт, заявленный как корректор цвета, больше похож на уход за кожей, чем на макияж.
Некоторые из нас отступили от полного ритма, чтобы привыкнуть к своим естественным чертам лица и с легкостью наносить макияж. Проведение этого смешанного с моим безымянным пальцем придало моим глазам легкий сила . Это один из тех продуктов, которые создают незаметную, почти подсознательную разницу. Он отлично выглядит сам по себе без макияжа, но я смешала его с каким-то сияющим праймером и не почувствовала необходимости наносить консилер». — Бриттани Холлоуэй-Браун, арт-директор
Лучшая новая палитра теней для век
(открывается в новой вкладке)
Bare Minerals Палитра для глаз WARMTH MINERALIST
«Весна почти наступила, и я стремлюсь к мягкому солнечному взгляду. К счастью, bareMinerals запустила свою коллекцию Warmth для лица, глаз и губ, и до сих пор я был большим поклонником палитры для глаз Warmth Mineralist Eye Palette. В то время как более темные матовые и атласные варианты идеально подходят для особых случаев, я люблю использовать более светлые варианты в правой части палитры для повседневных повседневных образов.
Я наношу Coastline в качестве основы на бровь, чтобы выделить и осветлить, а затем наношу немного бархатистого матового Cove и Sun Coral ближе к крышке, чтобы создать глубину. Самое приятное то, что эта веганская палитра изготовлена из натуральных растительных ингредиентов, которые разглаживают и питают сверхнежную кожу век». — Таня Клих, старший редактор
Лучший новый контур
(открывается в новой вкладке)
Патрик Та Major Sculpt Creme Contour & Powder Bronzer Duo
«Мне выпала честь делать макияж у единственного и неповторимого Патрика Та (загляните в TikTok Marie Claire, чтобы убедиться в этом!) и я мгновенно подсела на этот бронзатор — и его двусторонняя кисть для нанесения, которая делает скульптурирование скул безошибочным. Сочетание текстур не только плавно ложится на кожу, но и создает естественную теплоту и четкость. Я настолько бледна, насколько это возможно, и мне удалось обойтись оттенком «She’s Sculpted», ничуть не выглядя грязным или румяным».
— Саманта Холендер, бьюти-редактор
Лучшие новые тени для век
Victoria Beckham Beauty EyeWear Стойкие несминаемые стики для теней для век
«Вдохновившись своей одноименной модной линией, Posh Spice создала «гардероб» для ваших глаз с помощью этих стиков. В коллекции семь оттенков, от мерцающих жемчужных до ярко-розовых жевательной резинки, и позвольте мне сказать — они хороши. Вроде, действительно хорошо. Они быстро высыхают, ни в малейшей степени не двигаются и не размазываются (хитрый подвиг для продукта на основе крема) и имеют удивительный пигмент. Лучшая часть о них? Они невероятно просты в использовании. Подумайте: мелок для ваших глаз. Просто нарисуйте и перетащите веко или линию ресниц, растушуйте оттенок легким постукиванием пальца, и все готово». — Саманта Холендер, бьюти-редактор
Лучшая новая сыворотка
(открывается в новой вкладке)
Шелковая сыворотка Tatcha
«У Tatcha есть несколько сывороток, но эта — явный лидер.
Большинство ретинолов оставляют мое лицо красным, как свекла, и вызывают раздражение на несколько недель, но эта альтернатива ретинолу содержит переработанный экстракт клюквы и морской фенхель, которые уменьшают морщины и осветляют мою тусклую кожу, которая едва пережила зимний холод. Он также хорошо сочетается с другими сыворотками, поэтому я могу наносить его, не опасаясь раздражения». — Дина Кэмпбелл, директор по красоте
Лучший новый фиксирующий спрей
(открывается в новой вкладке)
Milk Makeup Pore Eclipse Mattifying + Blurring Fixing Spray
«Новый фиксирующий спрей Milk Makeup не содержит масла и блеска. Это безалкогольная формула, наполненная такими ингредиентами, как бакучиол, ниацинамид и экстракт чечевицы, которые уменьшают жирный блеск, матируют цвет лица и сужают поры. Хотя технически он предназначен для использования в качестве фиксирующего спрея, я обнаружила, что всего лишь распыление на мой нос перед нанесением макияжа изменило игру.
Это создает более гладкий холст и не дает моей Т-зоне действовать в полдень. С наступлением лета и пота, я всегда буду иметь это под рукой». — Саманта Холендер, бьюти-редактор
Лучший новый консилер
(открывается в новой вкладке)
Valentino Beauty Very Valentino Concealer
«Пользователям понравится это покрытие «вторая кожа», результаты которого сохраняются более 12 часов. Но что еще более впечатляюще, он также предлагает моделирующий и подтягивающий эффект, которого трудно добиться с помощью консилера». — Дина Кэмпбелл, директор по красоте
Лучший новый продукт для волос
(открывается в новой вкладке)
Iles Formula Scalp + Омолаживающий бустер для волос
«Я был на пути к росту волос (мне даже вводят собственную кровь в кожу головы, чтобы помочь), поэтому я попробую любой продукт, обещающий более длинные, густые и здоровые волосы.
Новейшим дополнением к моей рутине является эта процедура для роста волос, которая способствует росту и густоте волос. Он содержит ингредиент под названием Procapil, а также такие витамины, как биотин, и доказано, что он уменьшает признаки выпадения волос. Я просто распыляю немного на кожу головы, как только выхожу из душа — нет жирного остатка, с которым нужно бороться, он сразу высыхает». — Саманта Холендер, бьюти-редактор
Лучший новый солнцезащитный крем для тела
(открывается в новой вкладке)
Supergoop! Unseen Body SPF 40
«Когда Supergoop запустила Unseen Sunscreen, было так трудно поверить, что прозрачный гель может защитить меня от солнца и одновременно улучшить состояние кожи. Но это сотворило волшебство с моей темной кожей, и я верю. Теперь бренд запускает новую итерацию: Unseen Sunscreen Body, невидимый, невесомый и не имеющий запаха солнцезащитный крем для тела, который не скатывается.
Приветствую невесомый слой защиты, который ощущается так же хорошо, как и выглядит на моей коже». — Дина Кэмпбелл, директор по красоте
Лучшее новое средство для мытья тела
(открывается в новой вкладке)
Нежный гель для душа Ouai St. Barts
«Вам это нужно, поверьте мне. Одного запаха достаточно, чтобы добавить его в свой ритуал принятия душа; это тропическая смесь с нотами драконьего фрукта, цветов апельсина, туберозы и балтийской амбры. В общем, отпуском пахнет. Формула также соперничает с ароматом в величии. Пенящаяся формула содержит масло шиповника, масло жожоба и витамины А и Е, которые увлажняют кожу за считанные минуты». — Саманта Холендер, бьюти-редактор
Лучший новый дорожный набор
Care.ē.on En Route Essentials Kit
«Я часто езжу на Средний Запад, чтобы увидеть свою семью, поэтому я часто бываю в аэропорту. думаю, я упаковала свою ручную кладь, но я приму всю возможную помощь.
Этот удобный набор помещается прямо в мою личную вещь, поэтому мне не нужно носить с собой много других туалетных принадлежностей. Я люблю сбрызгивать лицо необходимо для дополнительного увлажнения воздуха, а увлажняющие подушечки спасают кожу во время дальних перелетов, плюс мы также можем использовать больше дезинфицирующего средства для рук». — Брук Кнаппенбергер, научный сотрудник редактора
Лучший новый лосьон для тела
(открывается в новой вкладке)
Burt’s Bees Shea + Coconut Лосьон для рук и тела
«Бальзам для губ I’m Burt’s Bees крепкий, но только недавно я начал пробовать некоторые другие предложения бренда. Их линия Clear + Brilliant заняла первое место в моем списке средств от прыщей, но этот лосьон легко стал моим новым фаворитом по двум причинам. Прежде всего, сам продукт увлажняет, нежирный и вкусно пахнет. Но продукт на основе ши делает все возможное. Он не только получен из устойчивых источников, но и получен от возглавляемых женщинами сообществ ши, которые компания поддерживает уже более 10 лет».
— Саманта Холендер, бьюти-редактор
The Best New Foundation
(открывается в новой вкладке)
Saie Glowy Super Skin Lightweight Luminous Foundation
Я люблю все влажное, поэтому, когда Saie, бренд, создавший мой любимый хайлайтер, объявил о выпуске новой тональной сыворотки со словом «сияющий» в названии, я чуть не выкинула свой второй тонированные увлажняющие средства. Основа Glowy Super Skin Weightless Hydrobounce™ Serum создана для того, чтобы со временем кожа выглядела лучше благодаря тому, что она на 85 % состоит из сыворотки для кожи и на 15 % из пигмента. Я пока не могу говорить о долгосрочных эффектах, но могу сказать вам, что моя кожа стала ровной, сияющей и естественной. Это мой новый официальный дневной тональный крем. — Юлия Марзовилла, редактор отдела электронной коммерции
Лучший новый продукт от гиперпигментации
(открывается в новой вкладке)
Сыворотка Lancôme Clarifique Pro-Solution
«Я всегда нахожусь в поиске средств, чтобы избавиться от гиперпигментации.
Большинство продуктов на рынке не работают, а с некоторыми в лучшем случае все в порядке. Но эта сыворотка является явным победителем, потому что в ней используются три ключевых ингредиента, которые обеспечивают результаты неинвазивным способом: ниацинамид, помогающий бороться с темными пятнами; PHA (также известный как глюконолактон), который способствует обновлению кожи; и экстракт почек бука, который добавляет увлажнение. Бонус: водная гелевая текстура успокаивает и быстро высыхает». — Дина Кэмпбелл, директор по красоте
Лучшие новые наклейки для ногтей
Color Street in Wild Rose
«Честно говоря: я предпочитаю гель-лак для ногтей. Но в начале этого месяца я оказался в затруднительном положении, и мне нужно было быстрое и простое решение, сделанное своими руками. Коллекция Wild Meadows Color Street была мне ближе всего, и, короче говоря, меня очень удивили наклейки для ногтей. Мало того, что их было чрезвычайно легко наносить, они также выглядели гладкими, идеально подходили по размеру к моему ногтю и держались на несколько дней дольше, чем я изначально ожидал».
— Саманта Холендер, бьюти-редактор
Лучшее новое увлажняющее средство
(открывается в новой вкладке)
Dermalogica Phyto Nature Oxygen Cream
«Соответствуя своему названию, Phyto Nature Oxygen Cream помогает коже лучше поглощать и использовать кислород за один простой шаг. Наносите этот крем на ночь, чтобы разгладить и подтянуть кожу, чтобы она выглядела подтянутой, и в то же время насыщайте кожу качественными ингредиентами, такими как сквалан и гликоген». — Дина Кэмпбелл, директор по красоте
The Best New Powder Foundation
(открывается в новой вкладке)
Тональная пудра Makeup Forever HD Skin Matte Velvet Powder Foundation
«Когда я думаю о тональной пудре, я думаю о липкой, тяжелой пленке, поэтому эта новая формула от Makeup Forever сбила меня с толку. Он имеет матовое покрытие и скрывает недостатки, но при этом позволяет коже выглядеть как кожа.
Я предпочитаю более легкое покрытие, поэтому лучше всего наносить его пушистой кистью, но если вы хотите немного большей интенсивности, возьмите спонж, который входит в комплект». — Саманта Холендер, бьюти-редактор
Лучшая новая светодиодная маска
(открывается в новой вкладке)
Dr. Dennis Gross Skincare Spectralite LED Eyecare Max Pro
«Dr. Dennis Gross производит (открывается в новой вкладке) must-have Маска для лица со светодиодной светотерапией , но, ну, это 500 долларов, и Кроме того, большинство моих проблем с кожей связаны с нежной и чрезвычайно темпераментной кожей вокруг глаз. Введите: светодиодная маска для лица доктора Денниса Гросса, специально предназначенная для глаз, которая имеет дополнительное преимущество (я надеюсь) делает меня похожим на Могучего рейнджера». — Дженни Холландер, директор по стратегии контента
Лучший новый увлажняющий крем для детей
(открывается в новой вкладке)
Aveeno Kids Sensitive Skin Крем-гель для лица и тела для детей
«Мой трехлетний ребенок очень буйный.
Поверни голову на секунду, и она уничтожит все в поле зрения. Вот почему для меня важно использовать на ней увлажняющие средства, которые быстро впитываются; если это займет слишком много времени, мои стены и зеркала будут покрыты жирными отпечатками рук. Мне нравится, что этот гель-крем (кстати, пропитан пребиотическим овсом) быстро впитывается, легкий и нежирный. Он также гипоаллергенен и не содержит парабенов и красителей, что отлично подходит для ее чувствительной кожи». — Дина Кэмпбелл, директор по красоте
Лучший новый сухой шампунь
(открывается в новой вкладке)
Ночной сухой шампунь Not Your Mother’s Clean Freak
«Мне повезло с тонкими, слабыми волосами, которые становятся жирными в течение дня, а это значит, что я часто полагаюсь на сухой шампунь. Когда недавно были отозваны сотни сухих шампуней из-за высокого содержания бензола, у меня случился небольшой срыв, но, к счастью, я наткнулась на сухие шампуни Not Your Mother с измененной формулой.
Они не содержат алюминия или бензола, а версия Overnight идеально подходит обладательницам тонких волос, как у меня. Я просто наношу немного спрея перед сном и просыпаюсь с отдохнувшими волосами, к тому же это восхитительно пахнет!» — Брук Кнаппенбергер, научный сотрудник редактора
Лучший новый кондиционер
(открывается в новой вкладке)
John Frieda Frizz Ease Nourishing Replenish & Repair Conditioner
«Если у вас густые вьющиеся волосы, как у меня, продукты, которые минимизируют пушистость, — это настоящая находка. Это последнее дополнение к линейке средств для облегчения пушистости John Frieda — отличный кондиционер для локонов 4C в этом весеннем сезоне — он восстанавливает повреждения и уменьшает пушистость, делая волосы гладкими, которые сохраняются дольше нескольких часов. Я планирую использовать его, чтобы оживить свои локоны после долгой зимы из-за жары». — Дина Кэмпбелл, директор по красоте
Лучший новый несмываемый кондиционер
(откроется в новой вкладке)
Несмываемый кондиционер Mielle Avocado & Tamanu Anti-Frizz Slip & Seal
«В основе этого несмываемого кондиционера лежит книга о трендах в уходе за кожей.
блокировать влажность. Я использую его в качестве первого слоя для защиты от пушистости и наношу в течение недели для дополнительного увлажнения». — Дина Кэмпбелл, директор по красоте
Лучшее новое очищающее средство
(открывается в новой вкладке)
Solawave Solabiome Hydrating Gel Cleanser
«Прежде чем использовать Solawave, я обязательно наношу свежее очищение лица с помощью легкого, но эффективного пенного очищающего средства. Этот новый продукт от Solabiome содержит смесь пребиотиков и пробиотиков для защиты кожи, при этом обладая успокаивающими и противовоспалительными свойствами, которые работают в синергии с палочкой Solawave. Он содержит небольшое количество экстракта грибов, который делает кожу увлажненной и кондиционированной. Хотя это мягкое очищающее средство удаляет макияж и излишки кожного сала, оно было разработано, чтобы не нарушать естественный микробиом нашей нежной кожи, а просто оставлять ее естественно очищенной и успокаивающей».
— Таня Клих, старший редактор
Саманта Холендер — редактор по красоте в Marie Claire, где она сообщает о лучших новых запусках, погружается в науку по уходу за кожей и следит за последними тенденциями в сфере красоты. Ранее она писала для Us Weekly, Popsugar, Makeup.com, Skincare.com и Philadelphia Wedding. Подпишитесь на нее в Instagram @samholender.
Подберезовики против белых грибов
Больше отличного контента:
↓ Продолжить чтение, чтобы увидеть это потрясающее видео
Вы слышали о подберезовиках? Эта группа из сотен различных видов содержит множество съедобных видов, некоторые из которых являются популярными и вкусными грибами, которые можно собирать в лесах Северного полушария. Среди них белые грибы.
Многие люди задаются вопросом, являются ли подберезовики и белые грибы одинаковыми или разными. Взаимозаменяемый способ использования обоих этих имен часто сбивает с толку! Эта статья ответит на этот вопрос и снабдит вас знаниями, чтобы объяснить взаимосвязь между подберезовиками и белыми грибами.
Вот некоторые ключевые моменты.
Ключевые моменты
- Термин «подберезовики» охватывает сотни различных видов рода Подберезовики , в то время как «белые грибы» обычно относятся к одному виду «подберезовиков» Подберезовики
- Подберезовики растут на континентах Северное полушарие
- Подберезовики могут быть съедобными или ядовитыми, но белые грибы относятся к съедобным видам подберезовиков
- Подберезовики сильно различаются по цвету, размеру и другим физическим свойствам, в то время как Boletus edulis обычно выглядит одинаково среди других подберезовиков
Давайте узнаем больше об этих грибах вместе! Мы углубимся в таксономическую классификацию, использование, историю, внешний вид и многое другое.
Bolete Mushrooms vs. Porcini Mushrooms
| Characteristic | Bolete Mushrooms | Porcini Mushroom |
|---|---|---|
| Species | There are many species called “boletes,” including more than 300 in the genus Boletus и другие из родов Leccinum, Suillus, и Tylopilus . Некоторые из наиболее известных видов — Boletus edulis и Boletus aureus . | Boletus edulis |
| Genus | Boletus , Leccinum, Suillus, and Tylopilus | Boletus |
| Family | Boletaceae | Boletaceae |
| Class | Agaricomycetes | Agaricomycetes |
| Division | Basidiomycota | Basidiomycota |
| Kingdom | Fungi | Fungi |
| Common Name | Bolete Гриб | Белый гриб, подберезовик, булочка, белый гриб, штайнпилц |
| Происхождение | Северное полушарие (Европа, Азия, Северная Америка) | Северное полушарие (Европа, Азия, Северная Америка) |
| Описание гриба | Подберезовики растут во многих частях мира, преимущественно в лесах стран в Северное полушарие. Грибы, называемые «боровиками», представляют собой множество различных видов рода Boletus . Многие виды в Boletus обычно представляют собой средние или крупные прямостоячие грибы с толстыми ножками, губчатыми порами (а не жабрами) и толстыми шляпками. Они растут в почве. Многие боровики съедобны, но есть некоторые виды, которые считаются токсичными. | Белые грибы также относятся к роду Подберезовики . Термин «белые грибы» обычно относится к виду Boletus edulis , который также известен под многими другими названиями. Подберезовик съедобный растет в лесной среде и является популярным съедобным грибом, который собирают в дикой природе и с трудом поддается выращиванию. Плодовое тело имеет толстый белый стебель и светло-коричневую шляпку от выпуклой до плоской. При употреблении гриб имеет мягкий ореховый привкус. |
Описание подберезовиков и белых грибов
Подберезовики
Традиционно термин «подберезовик» используется для обозначения видов грибов рода Подберезовики .
Виды Boletus растут по всему миру в странах Северного полушария, где они появляются в лесной среде.
Сегодня «подберезовик» включает в себя несколько различных групп грибов семейства Boletaceae , а не относится только к представителям одного рода. Часто типы подберезовиков разбивают на группы в зависимости от их рода с тремя основными родами, которые имеют отношение: Leccinum, Suillus, и Tylopilus .
Большинство этих видов являются микоризными грибами и живут в симбиозе с корневой системой деревьев в лесу. Подберезовики были впервые определены микологом Карлом Линнеем, который описал этот род грибов в 1753 году. Первоначально эта группа была определена тем фактом, что виды этого рода не имеют жабр, а вместо этого имеют споры. Это главная определяющая черта группы грибов.
Подберезовики обычно бывают среднего или крупного размера. Плодовое тело подберезовика обычно представляет собой прямостоячий гриб с толстой ножкой, толстой шляпкой и губкообразными порами, а не с отделяющимися жабрами.
Хотя шляпки подосиновиков похожи на шляпки грибов, под которыми прячутся жабры, а не жабры, у них плотно упакованные трубки. Это делает трубки похожими на пористую поверхность, похожую на губку. Поскольку существует так много видов подберезовиков, их внешний вид может значительно различаться.
Существуют сотни видов подберезовиков, многие из которых относятся к роду Подберезовик . Многие виды подберезовиков съедобны, хотя некоторые виды ядовиты, и их нельзя есть. Однако ни один из этих видов не считается смертельным.
Существуют сотни видов, которые считаются подберезовиками, многие из которых относятся к роду Подберезовик , например, Подберезовик .
©LFrabanedo/Shutterstock.com
Белые грибы
Название «белые грибы» относится к одному виду из большой группы подберезовиков, виду 9.0007 Белый гриб. Boletus edulis также известен под несколькими другими названиями: среди прочих, королевский подосиновик, пенни булочка, белый гриб или штейнпилц.
Это съедобный вид, который растет в лесной среде и его трудно выращивать, поэтому его обычно собирают только в дикой природе. Белые грибы обычно собирают в Италии, но вы также можете найти эти грибы по всей Европе, в некоторых частях Северной Америки и даже в некоторых других странах, таких как Новая Зеландия.
Как и другие подберезовики, белые грибы являются микоризными. Грибы живут во взаимовыгодных отношениях с корнями деревьев в своем лесном доме. Когда вы найдете белый гриб, торчащий из почвы у основания деревьев, вы можете знать, что он получает питательные вещества из корневой системы живых деревьев и также помогает обогатить дерево.
Белые грибы имеют толстые белые ножки и выпуклые светло-коричневые шляпки, а также споры, как и у других подберезовиков. Это вкусный, популярный гриб, который при сборе и приготовлении имеет мягкий ореховый вкус.
Название «белые грибы» относится к одному виду из более крупной группы подберезовиков, виду Boletus edulis.
©NetPix/Shutterstock.
com
Ключевые отличия
Как мы начали исследовать, белые грибы — это всего лишь один вид в большой группе из сотен подберезовиков, которые растут в лесах Северного полушария. В оставшейся части этой статьи мы углубимся в подробности о белых грибах и о том, как они сравниваются с другими видами рода 9.0007 Подберезовик . Давайте узнаем больше об этих деталях сейчас.
Подберезовики в сравнении с белыми грибами: предыстория
История и происхождение подберезовиков
Род Подберезовики , который включает сотни видов, называемых теперь «подберезовиками», был первоначально описан шведским микологом по имени Элиас Фрайс в начале 1800-е годы. Хотя другие ученые идентифицировали отдельные виды ранее, эта группа изначально была создана для включения видов грибов, у которых были поры, а не жабры. Большинство видов рода относятся к микоризным видам. Они хорошо живут в симбиозе с деревьями и помогают видам деревьев получать питательные вещества и другие ресурсы из почвы.
В свою очередь, деревья обеспечивают питательные вещества, необходимые для питания подберезовиков.
Исторически сложилось так, что почти все грибы, называемые «боровиками», относились к роду Boletus . Сегодня многие из этих видов были разделены на новые таксономические классификации. Однако термин «подберезовик» по-прежнему обычно относится к видам внутри рода. Однако эта классификация до сих пор вызывает горячие споры в научном сообществе. Виды рода Boletus все еще изучаются и делятся на новые группы на основе как макроскопической, так и микроскопической морфологии и анализа ДНК. Очень интересно видеть эти новые научные открытия!
История и происхождение белых грибов
Белые грибы, как один из видов в более крупной группе подберезовиков, уже давно ценятся и употребляются в пищу людьми, начиная с древних времен. Белые грибы часто ассоциируются с Италией, где они растут в изобилии. В течение многих лет белые грибы занимали высокое положение в кулинарии для гурманов и особенно важны для итальянской кухни.
Есть свидетельства того, что греки и римляне ели белые грибы еще в древней истории, когда они уже ценились за свои культурные, питательные и лечебные свойства.
Подберезовики и белые грибы: характеристики
Внешний вид подберезовиков
В целом подберезовики имеют несколько общих характеристик. Различные виды подберезовиков имеют центральный стебель (также называемый ножкой), шляпку и поровые трубки, а не жабры. Подберезовики имеют мясистую или жесткую текстуру. Хотя у них плоские или закругленные крышки, часто эти крышки имеют «треснувший» вид. Кроме того, поскольку подберезовики растут в микоризных отношениях с деревьями, они встречаются в почве у основания определенных видов деревьев. Конкретные рассматриваемые виды деревьев могут зависеть от вида подберезовика, хотя они, как правило, появляются возле дубов и болиголовов во влажных мшистых местах.
Вообще говоря, вы можете идентифицировать подберезовики с разным внешним видом на разных стадиях зрелости.
Подберезовики имеют изогнутые вершины в молодом возрасте, которые со временем становятся более плоскими. Многие виды имеют светло-коричневый или красный цвет и белую мякоть, плотную в своей незрелости, но со временем становящуюся мягче.
Подберезовики имеют мясистую или жесткую текстуру с плоскими или округлыми шляпками, которые часто имеют «треснувший» вид.
© Wirestock Creators/Shutterstock.com
Внешний вид белых грибов
Поскольку белые грибы представляют собой особый вид, а не целый род из сотен различных видов, описать их внешний вид немного проще. Эти грибы обычно имеют коричневые выпуклые шляпки, которые растут на толстых белых ножках. Они могут варьироваться по размеру и могут быть маленькими, средними или очень большими. У них толстые стебли и шляпки, которые могут достигать 11 или 12 дюймов в диаметре. Хотя шляпки иногда бывают плоскими, они также могут образовывать типичную форму зонтика «гриб». Однако между белыми грибами и другими похожими на вид видами есть большая разница.
Под шляпкой белые грибы не имеют остроконечных жабр. Скорее, у них есть споры.
Как и другие виды подберезовиков, белые грибы растут в почве в лесной среде, поэтому ищите их возле бука, сосны, болиголова и ели.
Под шляпкой у белых грибов вместо остроконечных жабр находятся споры.
© Holger Krisp, CC BY 3.0 , через Викисклад – Лицензия
Подберезовики против белых грибов: условия выращивания
Подберезовики являются микоризными. Это означает, что они живут в симбиозе с соседними деревьями. Из-за этого вы найдете подберезовики, растущие в почве над корневой системой деревьев, из которых они получают питательные вещества. Если вы хотите найти подберезовики, ищите в лесных массивах, часто на опушках, под лиственными или хвойными деревьями.
Белые грибы растут во многих частях мира, где вы можете найти их на лесной подстилке у оснований болиголова, березы, сосны или ели. Хотя они возникли в некоторых частях Европы и Северной Америки, земледельцы успешно внедрили их к новым средам, включая Новую Зеландию и Южную Африку.
Porcinis прекрасно себя чувствуют во влажной среде. Как правило, грибок прорастает с плодовым телом (то, что большинство людей идентифицирует как гриб) в летние или осенние месяцы. Ищите их в лесной почве в течение этого сезона и собирайте урожай, аккуратно выкручивая их из земли.
Некоторые люди выращивают белые грибы дома, используя влажный картон или опилки, чтобы имитировать древесину их естественной лесной среды обитания. Однако симбиотические отношения этих грибов с живыми деревьями в их лесных домах помешали широкому коммерческому выращиванию белых грибов.
Подберезовики и белые грибы: запах и вкус
Хотя вкус подберезовиков различается в зависимости от вида, белые грибы являются одними из самых известных в этой группе. Обычно люди описывают вкус белых грибов как насыщенный, ореховый и землистый. Гриб имеет мясистую текстуру, поэтому, хотя вкус несколько деликатный, этот гриб устойчив к кулинарии и может дополнять другие сильные ароматы и текстуры.
Некоторые из подберезовиков технически съедобны, но не доставляют удовольствия. В то время как некоторые виды считаются токсичными, другие просто не вкусны. Если гриб на вкус горький, вы можете обнаружить, что это признак того, что вы заболеете этим видом. В любом случае не ешьте никаких грибов, если вы не совсем уверены, что они съедобны, а также придерживайтесь советов специалистов при поиске грибов в дикой природе.
Подберезовики против белых грибов: польза для здоровья и применение
Как и в случае со многими видами грибов, употребление в пищу подберезовиков может иметь много положительных последствий для здоровья. Белые грибы, в частности, содержат большое количество пищевых волокон, не содержат холестерина или жира, а также содержат много витаминов и минералов. Польза для здоровья от употребления в пищу белых грибов может включать получение антиоксидантов, борьбу с раковыми клетками, потребление витамина D, получение белка, регулирование уровня сахара в крови, укрепление иммунной системы и улучшение пищеварения.
Белые грибы также содержат витамин В, селен и цинк, а также другие витамины и минералы.
В течение долгого времени белые грибы занимали почетное место в культурах многих европейских стран, особенно в Италии. Поскольку белые грибы не выращиваются в широких масштабах, их часто собирают в дикой природе для сушки, а затем восстанавливают в воде, прежде чем добавлять в рецепт. Свежие белые грибы можно приготовить на сковороде с маслом или маслом, добавить к гарниру, запечь с мясом, например стейком или курицей, или использовать в качестве ингредиента во многих других рецептах.
В качестве традиционного ингредиента многих итальянских блюд белые грибы часто добавляют в различные блюда из макарон и риса. Возможно, вы знакомы с добавлением белых грибов к вкусным и пикантным рецептам ризотто. Они придают землистый вкус многим различным видам соусов и даже блюдам для гурманов. Хотя вы можете обнаружить, что их сезонная доступность заставляет вас использовать сушеные и восстановленные грибы, когда они свежие, вы можете тушить, жарить, жарить или тушить их для получения восхитительного аромата.
Белые грибы — популярный ингредиент для многих блюд из ризотто.
©iStock.com/Lisovskaya
Предупреждения при сборе грибов
Однако есть несколько моментов, на которые следует обратить внимание, чтобы убедиться, что вы безопасно употребляете грибы и случайно не проглатываете несъедобные виды. Если вы идентифицируете подберезовик с красной или желтой окраской на стебле, шляпке или порах, это может быть токсичный вид. Не ешьте это! Это признак токсичности подберезовиков, и вы вполне можете заболеть. Также можно разрезать гриб пополам. Когда вы делаете это, грибы обычно «покрываются синяками» и становятся синими. Если это произойдет, не ешьте его. Вы также должны следить за тем, чтобы поры изменили цвет и стали зелеными или синими. Если вы видите, что это происходит, не ешьте гриб. Это может быть токсично!
Как правило, вы можете распознать отравление грибами по таким симптомам, как тошнота, рвота и боль в животе. Они должны появиться вскоре после того, как вы съедите гриб.
Если это так, немедленно обратитесь к врачу.
Кратко
Существует множество видов подберезовиков, в том числе съедобный и популярный белый гриб. В летние и осенние месяцы вы можете найти белые грибы в местном продуктовом магазине. В качестве альтернативы, если вы находитесь в лесу в поисках грибов, поищите белые грибы или один из других его родственников подберезовиков, растущих в лесной почве! Эти мягкие грибы с ореховым вкусом могут показаться невзрачными, но они являются классическим ингредиентом, которым пользуются уже много лет и который обладает многочисленными питательными свойствами.
В этой статье исследуется взаимосвязь между широкой категорией подберезовиков и очень специфическими отдельными видами белых грибов.
Содержимое этой страницы предназначено только для информационных целей и может содержать неточности. Пожалуйста, проверьте всю информацию самостоятельно. AZ Animals говорит: не ешьте дикорастущие грибы или растения, не зная из первых рук, что они безопасны для употребления.
Вверх Далее:
- 8 различных видов садовых грибов
- 8 различных видов ядовитых грибов, которых следует избегать
- Более 15 различных видов грибов, от съедобных до смертельных
Еще от A-Z Animals
Избранное изображение
Подберезовики 90 54s 90 5s.
Поделиться этой публикацией на:
Об авторе
Кэрри Вудворд
Кэрри — писатель, книжный червь и любитель всех видов растений и животных. В ее квартире растет более дюжины различных комнатных растений, и она надеется завести еще больше в ближайшем будущем. Обычно Кэрри можно найти гуляющей по берегу озера Мичиган или читающей книгу под деревьями в чикагском Линкольн-парке.
Спасибо за прочтение! Есть отзывы для нас? Свяжитесь с редакцией AZ Animals.
Sources
- Science Direct. %20Hibbett%2C%202006).
- Глобальный список грибов, доступен здесь: http://iucn.ekoo.
