Сорт груша талгарская красавица: Груша, Сорт Талгарская красавица — ФГБНУ ВНИИСПК

Груша, Сорт Талгарская красавица — ФГБНУ ВНИИСПК

Осенний сорт, выведен в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства селекционером А. Н. Кацейко из семян от свободного опыления сорта Лесная красавица. Сорт широко распространен в любительском садоводстве в Краснодарском и Ставропольском крае, Украине, был районирован в Северо-Кавказском регионе.

Дерево среднерослое, крона ширкопирамидальная, средней густоты, со свисающими ветвями. Скелетные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому. Кора на штамбе и основных ветвях серая, шелушащаяся. Преобладающий тип плодовых образований – кольчатки.

Побеги средней толщины, прямые, неопушенные, коричневого цвета. Чечевичек много, средней величины, хорошо заметные. Почки крупные, конической формы, неопушенные, прижатые. Листья крупные, яйцевидной формы, длиннозаостренные, темно-зеленые, гладкие, блестящие, с нежной нервацией. Листовая пластинка слегка вогнута «лодочкой», неопушенная, по краю зазубренность мелкопильчатая. Черешок длинный.
Цветение в средние сроки.

Плоды выше средней величины (масса 170 г), удлиненно-грушевидной, бутылочной формы, у вершины иногда скошенные. Кожица гладкая, блестящая, маслянистая, светло-желтая с ярким красно-карминовым румянцем на солнечной стороне на большей половине плода. Подкожных точек много, мелкие, на неокрашенной части плода зеленые, на освещенной стороне белые, хорошо заметные. Плодоножка средней длины и толщины, слегка изогнутая. Воронка очень мелкая, у некоторых плодов совсем отсутствует. Блюдце узкое, гладкое, глубокое; чашечка открытая. Сердечко среднее, эллиптическое, камеры закрытые, небольшие.
Мякоть кремовая, средней плотности, хрустящая, мелкозернистая, очень сочная, сладкая, хорошего вкуса. В условиях Кубани содержит: сахаров – 9,0%, титруемых кислот – 0,37%, сухих веществ – 15,0%, аскорбиновой кислоты – 7,0 мг/100г, Р-активных катехинов – 54,0 мг/100г сырого вещества.
Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, потребительская в октябре–ноябре. Лежкость плодов хорошая, в хранилищах с искусственным охлаждением до декабря, во время хранения не образуют пятен. Поздний съем для этого сорта нежелателен.
Плоды, снятые раньше, лучше хранятся. Транспортабельность плодов хорошая.
Плоды прочно держатся на дереве, устойчивы к нажимам.
В пору плодоношения деревья вступают на 4-5 год. Плодоносят обильно и ежегодно. Зимостойкость и засухоустойчивость деревьев довольно высокая. Характеризуется высокой устойчивостью к грибным болезням.

Достоинства сорта: высокая зимостойкость и устойчивость деревьев к парше, скороплодность и урожайность, а также красивая форма и привлекательный вид плодов, продолжительная лежкость.

Недостатки сорта: хрустящая мякоть плодов, побурение мякоти при позднем съеме.

Сорт груши Талгарская красавица: фото, отзывы, описание, характеристики.

Талгарская красавица — груша казахской селекции с плодами осеннего срока созревания. Получена из семян от свободного опыления бельгийского сорта Лесная красавица. Место выведения: Казахский НИИ плодоводства и виноградарства. Автор сорта: селекционер А.Н. Кацейко. Сорту присвоен селекционный номер 1−20/13. С 1960 года груша находится на Государственном испытании. В 1991 году сорт был районирован в Северо-Кавказском регионе (Кабардино-Балкарская республика). Наиболее широкое распространение Талгарская красавица получила среди любителей-садоводов Краснодарского и Ставропольского края, а также в Украине.

Деревья характеризуются средними габаритами, крона среднеоблиственная, широкопирамидальной формы, со свисающими ветвями. Скелетные ветви при отхождении от ствола образуют угол, близкий к прямому. Кора на основных ветвях и штамбе с шелушением, окрашенная в серый цвет. Завязывание плодов происходит наиболее часто на кольчатках.

Побеги по толщине средние, прямые, без опушения, коричневого окраса. Чечевички средней величины, четко выраженные, многочисленные. Почки крупного размера, прижатые, конической формы, ворсистость отсутствует. Листья крупные, по форме — яйцевидные, с длиннозаостренными кончиками и мелкопильчатой зазубренностью по краям, окрашены в темно-зеленый цвет. Листовая пластинка гладкая, блестящая, без опушения, с легким жилкованием и незначительной вогнутостью в виде «лодочки». Черешки длинные.

Цветение происходит в средние сроки. Лучшими опылителями для груши Талгарская красавица могут стать сорта: Говерла, Конференция и Любимица Клаппа.

Плоды вырастают выше средней величины: вес обычно колеблется от 140 до 200 г, но в среднем составляет 170 г, самые крупные единичные экземпляры могут достигать 250 г. По форме плоды не всегда выровненные, удлиненно-грушевидные, бутылочные, со скошенной вершиной. Кожица средней толщины, гладкая, маслянистая, без оржавленности, с глянцевым отливом; по основной окраске бледно-желтая, покровный окрас выражен на большей части поверхности плода в форме размытого яркого красно-карминового румянца с солнечной стороны. Подкожные точки мелкого размера, многочисленные, хорошо заметные, зеленого цвета на кожице без покровной окраски, белые — на освещенной части плода. Плодоножки по толщине и длине средние, по форме — слегка изогнутые. Воронка очень маленького размера, у отдельных плодов совсем отсутствует. Блюдце довольно глубокое, узкой формы, гладкое. Чашечка открытого типа. Сердечко средней величины, эллиптической формы. Семенные камеры небольшого размера, закрытые.

Мякоть имеет кремовый окрас, среднюю плотность и мелкозернистую структуру. Груши обладают очень хорошим вкусом и особенно по душе придутся сладкоежкам и детям, поскольку невероятно сочные, хрустящие, ароматные и очень сладкие. Вкусовые качества полностью определяются преобладанием в плодах сахаров над кислотами. По химическому составу в грушах содержится (в условиях Кубани): сумма сахаров (9,0%), кислоты титруемые (0,37%), сухие вещества (15,0%), кислота аскорбиновая (7,0 мг/100 г), P-активные катехины (на 100 г сырого вещества 54,0 мг). Талгарская красавица относится к сортам столового назначения.

Период съемной зрелости плодов выпадает на конец сентября, потребительский период начинается с октября — ноября. Период хранения составляет 2 месяца. В прохладном помещении груши хранятся до декабря. В условиях холодильника плоды могут сохраниться до февраля. Во время лежки на кожице не образуются пятна. Для более длительно хранения рекомендуется собирать урожай слегка недозрелым (т. е. чуть раньше положенного срока). Сорт не склонен к осыпанию, спелые плоды прочно удерживаются на ветвях даже при сильных порывах ветра и не повреждаются при нажимах. Несмотря на это обстоятельство, поздний съем урожая крайне нежелателен из-за возможной потери вкуса и вероятности появления на кожице темных пятен, тем более для длительного периода хранения. Хотя некоторыми садоводами отмечено, что «поздние» плоды (снятые при первых заморозках) так же отличаются восхитительным вкусом и невероятной сочностью. Транспортабельность хорошая.

Сорт скороплодный, деревья плодоносят на 4 — 5 год, хотя нередко первые плоды (в количестве 2 — 3 штук) образуются раньше (на 2 — 3 год). Плодоношение ежегодное, обильное, объем урожая быстро возрастает с каждым последующим годом. Показатели зимостойкости и засухоустойчивости довольно высокие. Устойчивость к грибковым заболеваниям и вредителям высокая.

В целом, груша Талгарская красавица считается неприхотливой в уходе и не требует особых трудозатрат. Отмечена ее хорошая совместимость с айвовыми подвоями.

Основными достоинствами этой груши являются: привлекательные на вид, весьма крупные плоды, красивые по форме, с хорошим вкусом; высокие показатели зимостойкости и устойчивости к парше; хорошая скороплодность; высокая урожайность; длительный период хранения плодов; хорошая транспортабельность.

И хотя существенных недостатков у сорта пока не обнаружено, для некоторых это может быть хрустящая мякоть. Также не стоит забывать о риске побурения мякоти в случае позднего съема плодов.

описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода + фото и отзывы

Современный рынок саженцев даёт возможность выбрать грушу на любой вкус. Талгарская красавица подойдёт тем садоводам, которые хотят разнообразить свой урожай интересными и вкусными плодами. Этот сорт самобесплоден, так что сажать его необходимо лишь в присутствие опылителя.

Описание сорта груши Талгарская красавица

Талгарская красавица — красивый и вкусный сорт груши, выведенный в середине прошлого века. Дерево вырастает высотой до 3 м. Крона раскидистая, конусообразная. Ствол имеет тёмно-серый оттенок и заметно шелушится. Основные ветки отходят от ствола почти под прямым углом, а ветви второго уровня вырастают гибкие, ровные и имеют коричневый оттенок. Сорт считается среднерослым и быстро реанимирует ветви даже после очень холодной зимы.

Листья Талгарской красавицы большие, плоские, тёмно-зелёные, овальной формы, с мелкими зубчиками по краям. Цветёт груша крупными белыми цветами достаточно поздно — во второй половине мая. Дерево образует большое количество завязей.

Груша Талгарская красавица цветёт во второй половине мая

Урожай эта груша даёт во второй половине сентября. Причём плодоносит дерево с 3–4 года после высадки. Плоды весят 140–170 г и имеют бутылочную форму. Кожица довольно тонкая, светло-жёлтая. На солнечной стороне груша покрыта красноватым налётом. На ощупь плод немного бугристый, хорошо просматриваются подкожные белые и коричневатые точки. Мякоть сочная, плотная, мелкозернистая, имеет нежно-кремовый оттенок. Дегустаторы оценивают её на 4 балла из возможных 5.

Плоды груши имеют жёлтую окраску с красным солнечным бочком

Видео: груша Талгарская красавица

Достоинства и недостатки груши

Талгарская красавица — удивительный сорт, почти не имеющий недостатков. К достоинствам дерева можно отнести:

• скороплодность;
• позднее цветение, которое защищает от повторных весенних заморозков;
• морозоустойчивость;
• высокую способность к регенерации;
• обильную урожайность;
• стабильность плодоношения;
• отличный вкус и красоту плодов;
• длительность хранения урожая;
• устойчивость дерева к заболеваниям.

Из недостатков сорта можно назвать разве что его самобесплодность, то есть груша требует присутствия на участке других деревьев-опылителей, а это не всегда возможно в условиях маленького сада.

Талгарская красавица почти не имеет недостатков

Особенности посадки

Груши не любят кислых и влажных почв. Уровень кислотности pH должен быть порядка 5,6–6. Если на вашем участке грунтовые воды подходят к поверхности ближе, чем на 2,5 м, перед посадкой дерева обязательно соорудите искусственный холм высотой не менее 70 см, чтобы защитить корни от размывания и гниения, а также дренируйте дно посадочной ямы для саженца. Идеальной почвой будет супесчаный чернозём или суглинок.

Груши любят солнечные тёплые места

Для груши нужно выбрать на участке солнечное тёплое место, отстоящее от зданий и высоких заборов не менее чем на 4 м и от других деревьев на 3–3,5 м. Помните, что Талгарская красавица самобесплодна и рядом с ней должен расти хотя бы один подходящий опылитель. Это могут быть груши сорта Конференция, Говерла или Любимица Клаппа. Расти опылители должны не далее чем в 10 м.

Как выбрать саженец

Сажать грушу можно как осенью (в октябре), так и весной (в апреле). Сорт морозоустойчив и быстро принимается на новом месте. Лучше всего для высадки подходят однолетние и двухлетние саженцы. Их легко отличить. Однолетняя груша не имеет боковых ветвей, ствол здорового растения покрыт сильными почками с середины и до верхушки. Высота однолетнего саженца — примерно 90–110 см.

Двухлетняя груша имеет 3–4 ветви с почками. Её высота достигает 140–170 см. Независимо от возраста, здоровый саженец должен иметь гладкую и гибкую кору и упругие ветви. Корневая система должна быть развита и состоять из 3–4 основных отростков, покрытых множеством дополнительных корешков. Внимательно осматривайте саженец перед покупкой, даже если берете дерево у проверенного поставщика.

Двухлетние саженцы имеют несколько ветвей

Независимо от времени высадки груши посадочную яму для дерева стоит подготовить осенью, минимум на 10 дней до посадки. Для этого:

1. На выбранном месте отметьте круг диаметром 80–90 см и снимите 20 см почвы.
2. Выкопайте яму глубиной 100–110 см.
3. В верхнюю снятую почву добавьте 70 г сульфата калия, 300 г суперфосфата, 25–30 кг органического удобрения (компоста, перегноя или готового навоза) и 900 г древесной золы.
4. Приготовленную смесь выложите на дно ямы горкой.
5. Закройте яму водонепроницаемым материалом до момента посадки груши.

Глубина ямы — около 1 м

Непосредственно перед посадкой следует поместить черенок на сутки в 3% раствор магния, а затем на 2–3 часа оставить сушиться, предварительно обработав корни глиняно-навозной болтушкой (для её приготовления берётся одна часть навоза на две части глины). Листья саженца нужно обрезать, а также укоротить ствол и все ветви минимум на треть длины, чтобы направить силы дерева на корневую систему и адаптацию. Посадку производят следующим образом:

1. Снимите водонепроницаемый материал с подготовленной ямы и установите в 3–5 см от центра опорный кол высотой не менее 1 м.
2. В центр ямы поместите саженец и аккуратно распределите его корни.
3. Проверьте, чтобы корневая шейка растения была на 6–8 см выше итогового уровня почвы.
4. Послойно засыпьте яму землёй, трамбуя грунт и не допуская образования пустот.
5. Привяжите саженец к опорному колу. Не используйте при этом проволоку, так как она может повредить дерево.
6. Сформируйте по краю ямы бороздку глубиной в 7–10 см и полейте дерево 20–25 л воды.
7. Мульчируйте приствольный круг опилками или другим материалом.

Приствольный круг мульчируют для сохранения влаги

Видео: как посадить грушу

Уход

Данный сорт груши может расти почти без внимания хозяина, но всё же правильная обрезка, удобрения и полив помогут дереву развиваться лучше и приносить больше урожая.

Обрезка

Талгарская красавица нуждается в двух обрезках: корректирующей и санитарной. Первая проводится весной, до распускания почек, примерно в апреле. В ней особенно нуждаются молодые саженцы.

Таблица: схема кроноформирующей обрезки груши

Для молодых саженцев особенно важна кроноформирующая обрезка

Санитарная обрезка груши проводится осенью, в октябре после сбора урожая. При этом удаляются все сухие, повреждённые и деформированные ветви. Кроме этого, каждые 6–7 лет для взрослого дерева стоит проводить омолаживающую обрезку, ликвидируя при этом старые ветви, но не более 35–40% кроны.

Любую обрезку дерева нужно проводить стерильным и хорошо наточенным инструментом, не оставляя пеньков. Все срезы сразу же обрабатывают садовым варом или покрывают масляной краской в 2–3 слоя, чтобы ускорить заживление дерева и избежать инфицирования.

Все срезы нужно обработать садовым варом или краской

Полив

Груша не выносит застоя влаги и чрезмерного полива. При этом и засуха может повредить росту дерева. Важно, чтобы груша получила полив перед цветением (для формирования здоровых бутонов), после цветения (для формирования завязей), летом для хорошего созревания урожая и перед зимовкой для влагозарядки. Таким образом, взрослое дерево можно поливать 4–5 раз в сезон, ориентируюсь на погодные условия. Груше требуется порядка 40–50 л воды за один раз. Эту дозу можно разделить на две части: утренний и вечерний полив.

Осенью под грушу выливают до 60 л воды на каждый 1 м² почвы. Сырая земля поможет дереву легче перенести зимние морозы.

Молодое дерево груши требует более частого полива. В первый год жизни саженец стоит поливать каждые 7–10 дней по 10–15 л воды. До четырёхлетнего возраста дереву нужно 20–25 л каждые 2–3 недели.

Метод дождевания является естественным для любого дерева

Лучше всего поливать грушу распылителем методом дождевания, но при отсутствии инвентаря можно сделать это иначе. Сформируйте вокруг дерева 2–3 круга поливочных борозд глубиной 5–7 см. Будьте аккуратны и не повредите корни груши. В поливочные бороздки влейте необходимое количество воды, после чего разрыхлите почву и замульчируйте приствольный круг для сохранения влаги.

Удобрения

1. В первые 2–3 года после посадки груша не нуждается в дополнительных удобрениях, так как все необходимые вещества были заложены в посадочную яму.
2. На четвёртый год роста дерево начинают подкармливать как взрослое. Для этого каждые три года осенью под грушу вносят органические удобрения. Это может быть 25–30 кг перегноя или компоста, 15–20 кг готового коровьего навоза или же смесь из куриного помёта (на 1 кг помёта взять 3 л воды и настоять в течение 4–5 дней). Для органики по внешней проекции кроны выкапывают канавки в 10–15 см глубиной. После укладки удобрения его покрывают землёй.
3. Каждую весну груше дают минеральную подкормку. Для взрослого дерева требуется 40 г селитры, 100 г хлористого калия и 350–500 г суперфосфата. Минеральные удобрения вносят под дерево весной перед цветением.

Минеральные удобрения можно вносить под дерево в сухом виде

Удобрять грушу лучше всего водным раствором удобрений. Но при влажной и пасмурной погоде можно рассыпать смесь в приствольный круг в сухом виде. Не забудьте после этого взрыхлить почву вокруг дерева.

Для любителей натуральных методов удобрения можно посоветовать посадить по внешней границе приствольного круга растения-сидераты (горчицу, овёс, гречиху и др. ). Они обогатят почву азотом, а позже вы сможете использовать их для мульчирования дерева.

Растения-сидераты обогащают почву под деревом азотом

Подготовка к зиме

Взрослая Талгарская красавица спокойно справляется с морозами до -32^оС. Молодые саженцы нужно утеплять, чтобы холода не повредили хрупкого ствола и ветвей. Подготовка к зиме включает ещё ряд мероприятий:

1. Очистить землю под грушей от листьев, ветвей и сорняков.
2. Перекопать приствольный круг, уничтожая зимующих в почве вредителей.
3. Побелить дерево раствором извести (2 кг извести, 1 кг порошковой глины и 250–300 г медного купороса), разведённой в 10 л воды для взрослого дерева и в 15–20 л для саженца до 4 лет. При побелке нужно покрыть раствором штамб и основные ветви нижнего яруса на 30%. Эта процедура не только повысит морозостойкость дерева, но и защитит его от вредителей и грызунов.
4. Утеплить ствол нетканным материалом или еловым лапником.
5. Замульчировать приствольный круг 15–20 см опилками или другим материалом.

Побелка защищает дерево от морозов и вредителей

В снежную зиму не забывайте стряхивать снег с ветвей дерева, чтобы снизить нагрузку. Для дополнительного утепления корней и увлажнения весной можно сформировать под грушей сугроб в 50 см.

Болезни и вредители сорта

Талгарская красавица — неприхотливый сорт с хорошим иммунитетом. Это дерево устойчиво к парше и распространённым грибковым заболеваниям груш. При этом некоторую опасность составляют болезни, характерные для всех деревьев, к примеру, чёрный рак или ржавчина, а также вредители, которые могут быть на участке.

Таблица: болезни и вредители

Вредители или болезнь груши	Диагностика	Профилактика и лечение
Ржавчина листьев	Листья груши покрываются неровными пятнами ржавого окраса, а с тыльной стороны на них образуется оранжевый налёт.	В течение лета дерево 5 раз опрыскивают Байлетоном. В качестве профилактики до появления листьев грушу нужно опрыскать препаратом Нитрофен. Осенью пролить приствольный круг 7% раствором карбамида.
Чёрный рак	На стволе и ветвях дерева появляются повреждения и трещины, похожие на сгоревшие участки.	При появлении первых признаком заболевания поражённые места зачищают металлической щёткой до здоровой ткани и обрабатывают 2–3% медным купоросом трижды с интервалом по 2 или 3 часа. Сильно повреждённое дерево (более 60%) спасти невозможно. Его удаляют с участка, выкорчёвывают и сжигают.
Тля	На листьях и молодых побегах появляются колонии чёрных или светло-зелёных насекомых размером 1–2 мм.	Завязи груши обрабатывают препаратом Искра-Био, а молодые листья Кинмиксом или Агравертином. При появлении вредителя на дереве, нужно опрыскать растение Децином, Золоном или раствором Фуфанона.
Грушевая медяница	Бутоны груши деформируются ещё до раскрытия, затем на листьях дерева возникает липкий прозрачный налёт, а на плодах появляются белые сгустки в виде шариков.	За две недели до цветения грушу обрабатывают Тиофосом или Метафомом. После распускания цветов дерево окуривают табаком или опрыскивают раствором древесной золы. За 3–4 недели до сбора урожая грушу опрыскивают Искрой Био или Кинмиксом.
Грушевая плодожорка	Плоды груши внутри оказываются проедены личинками, а семенная камера обретает коричневый оттенок.	Весной молодые почки и нераскрывшиеся бутоны груши обрабатывают Рогором, Агравертином или Би-58 два раза с перерывом в 2 недели. Осенью приствольный круг груши необходимо пролить раствором Аккорда, Алатара или Кинмикса.

Фотогалерея: как распознать болезни и вредителей

Сбор урожая

Груша этого сорта плодоносит осенью, в середине или конце сентября. Талгарская красавица даёт из года в год стабильный и объёмный урожай, независимо от погодных условий и внешних факторов. Со взрослого дерева можно собрать порядка 60–80 кг, причём с каждый годом количество плодов увеличивается.

Талгарская красавица плодоносит обильно и регулярно

В среднем каждый фрукт весит 140–170 г, но есть и большие плоды до 250 г. На вкус груши этого сорта очень сладкие, сочные, хрустящие и имеют характерную зернистость. Их можно есть как в свежем виде, так и использовать для заготовок различных компотов, варений и джемов. При термической обработке Талгарская красавица не теряет своей сладости и насыщенности. Не стоит лишь замораживать груши, так как при этом они почти полностью теряют вкус, становятся водянистыми.

Плоды Талгарской красавицы очень красивые и вкусные

Поспевает урожай практически одновременно. Груши лучше всего собирать в солнечную погоду в первой половине дня, чтобы плоды, снятые с дерева, были сухими. Не стоит опаздывать со сбором фруктов: перезрелая груша обретает коричневый оттенок мякоти в сердцевине. Лучше собрать урожай на 10–14 дней раньше срока. В таком случае он будет храниться значительно дольше, а вкусовых качеств не потеряет.

В погребе плоды могут пролежать 6–8 недель, а в холодильнике — до 4 месяцев. Перед хранением не стоит мыть груши или стирать с них восковой налёт.

Видео: плоды Талгарской красавицы

Отзывы садоводов

Талгарская красавица — очень удобный сорт груши, так как она не требует усиленного ухода за собой и легко переносит холодные морозные зимы. А урожай при этом даёт обильный, постоянный и очень вкусный. Сорт — отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой сад.

Живу в Крыму. Учусь вести свой сад и огород. Люблю жизнь. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Сорт груши талгарская красавица — описание с фото

Любой уважающий себя садовод на участке обязательно имеет дерево с ароматнейшими и вкуснейшими плодами – грушей. Разновидностей их существует несколько десятков – на любой, даже самый требовательный и избирательный, вкус. А груша Талгарская красавица, выведенная казахскими учеными еще в середине прошлого века, пользуется особой популярностью среди профессионалов дачного дела и среди любителей, которые на сад тратят лишь свободные от основной деятельности минутки. И это не удивительно, ведь обладает этот сорт самым главным достоинством в нашем холодном климате – устойчивостью к морозам и холодам. Да и вкусовые качества, раскрывающиеся и в свежем виде, и в консервированном, не будут лишней положительной характеристикой.

Описание сорта

В отличие от своих сородичей, Талгарская красавица не обладает высоким ростом. Достигает она средних размеров и имеет широкую крону, пирамидальной формы.

Что касается основы – скелетных ветвей, – то располагаются они на стволе практически под прямым углом. Остальные же ветки груши Талгарской – свисающие, не очень густые, а кора ствола и основных ветвей – серого цвета и отшелушивается чешуйками.

Плоды

Точно так же, как и у других сортов, плоды груши Талгарская красавица ярко выраженной грушевидной формы, иногда – скошенные на вершине, с не слишком толстой кожицей. По размеру бледно-желтые с «румянцем» на солнечной стороне грушки Талгарской красавицы достигают не более 150 грамм. Что касается вкуса, то кремовая мякоть обладает хорошим вкусом, удивительно сочная, мелкозернистая и с легким ароматом. Хранятся они достаточно долго, но лишь в том случае, если будут сорваны до полного созревания и помещены в холодное помещение или погреб. Квалифицируются плоды такого дерева, как столовые и подходят как для салатов или десертов, так и в качестве фруктовой закуски.    

Опылители

Сорт этого плодового дерева появился не самостоятельно, а в результате опыления семян другого сорта – Лесной красавицы. Вывели грушу Талгарская красавица ученые НИИ в Казахстане. Опылителями для нее являются три дерева: Любимица Клаппа, Говерла и Конференция.

В целом же, особи этого сорта отличаются средними сроками цветения и достаточно высокой устойчивостью к холодам. Урожай с этой груши можно начинать уже у в конце сентября. Готовить места для плодов в погребе стоит много, так как дерево отличается высокой урожайностью. До конца зимы витаминами будут обеспечены все члены семьи и родные.  

Достоинства и недостатки

Как и у любого питомца в саду или на огороде у груши Талгарской есть свои достоинства и недостатки. Для того, чтобы минимизировать недостатки, ей, как, впрочем, и любому другому плодовому, нужен уход. А, исходя из описания сорта и вкусовых особенностей, результат превзойдет все ожидания.

Достоинства сорта

Все фруктовые деревья, в первую очередь, ценятся за вкусовые качества плодов, а после уже – за простоту в уходе. Одним из главных достоинств этого сорта является высокая морозостойкость. Особенно это актуально для Подмосковья, где климат не отличается особым теплом, а дачники все равно занимаются посадкой садов и огородов. Тем более, это говорит о том, что специального ухода за этой культурой не нужно.

Как известно, все плодовые деревья, ягодные кусты, да и в целом – огород, подвержены различным заболеваниям, вызываемым паразитами, и атакам насекомых. Именно поэтому, еще одним плюсом посадки на любом участке груши Талгарская красавица является ее устойчивость к грибковым болезням и к вредителям. В частности, иммунитетом обладает дерево и к парше.

Не лишним будет отметить и вкусовые качества, а также возможность продолжительного хранения плодов. Не смотря на то, что урожай с этого дерева собирают к концу первого месяца осени, лежать в холодильнике или в погребе они могут до конца зимы. И, при этом, абсолютно не потерять вкусовых качеств, а наоборот – стать еще вкуснее! Тем более, что из-за высокой урожайности каждого дерева места в хранилищах стоит приготовить достаточно. А внешние качества грушек – яркая окраска, цветистая кожица и красивая форма, как на фото, могут стать украшением любого салата или фруктовой вазы.  

Недостатки сорта

Отрицательные качества есть во всем и у всех. Однако, в каждом правиле есть и исключения. В данном случае – груша этого сорта. Как не удивительно, но при всех своих достоинствах этот подвид недостатков практически не имеет. Минусом Талгарской красавицы можно назвать одно единственное – то, что мякоть груши становится бурой в случае позднего сбора урожая с деревьев. Тогда хранится плод не долго, да и теряет практически все свои вкусовые качества. Также многие в качестве недостатка сортовых деревьев называют и хрустящие свойства мякоти плода – якобы это свойство не дает понять степень спелости груши.

Видео “Поздние сорта груши Патен”

Характеристика сортов груши Глубокская, Талгарская красавица, Белорусская поздняя

Сорт груши Талгарская красавица: описание сорта, фото, отзывы

Современные садоводы предпочитают выращивать на своих садовых участках не только овощи, но и фруктовые деревья. Излюбленным и частым гостем на огородах становится сорт груши Талгарская красавица. Именно она сумела завоевать любовь садоводов не только у себя на родине. Теперь этот сорт активно выращивают и на территории зарубежных стран.

Описание сорта

Груша Талгарская Красавица – скороплодный сорт отечественной селекции.

Сорт был выведен селекционером А. Н. Кацейко в Казахстане. Он был получен при помощи свободного опыления сорта под названием Лесная красавица.

Начиная с 1960 года, и вплоть до 1991 года сорт проходил испытания, поэтому его было невозможно найти в продаже. В конце 1991 г. сорт был районирован на территории Кавказа. На сегодняшний день Талгарская красавица произрастает не только на территории Казахстана, но и на Украине, а также в Краснодарском и Ставропольском краях.

Особенности

Узнать этот сорт среди других достаточно просто. Максимальная высота дерева не превышает 3-х метров.

Дерево Талгарской Красавицы невысокое, со среднеоблиственной кроной.

• Крона имеет свисающие ветви средней густоты.
• Плодоносить дерево начинает на 3–5 год после посадки.
• Плоды имеют средние размеры и удлинённо-грушевидную форму.
• В частности, вес одной груши не превышает 200 грамм.
• Зрелые плоды окрашиваются в бледно-жёлтый цвет, имеют гладкую, блестящую и тонкую кожицу.
• Цвет мякоти – кремовый, а её текстура имеет среднюю плотность.

Плоды

Плод на ветке.

Средний вес плода.

Это столовый сорт груши, обладающим приятным, сладковатым вкусом.

Большинство людей любят этот сорт именно за сочный и сладкий вкус. Плоды имеют довольно плотную структуру, запах груши более тонкий и практически незаметный.

Довольно часто груши используют в качестве украшения для десертов. Из них получаются прекрасные компоты и варенья, поэтому практически в любом подвале можно найти груши, закатанные в банки на зиму по различным рецептам.

Преимущества и недостатки сорта

Саженцы Талгарской Красавицы довольно быстро растут и к трем годам начинают давать вкусные плоды.

У каждого сорта имеются достоинства и недостатки, которые, разумеются, могут повлиять на выбор садовода. Чтобы не ошибиться с выбором, необходимо точно определить, подойдёт ли этот сорт для выращивания в вашем саду. Поэтому рассмотрим более подробно сильные и слабые стороны выведенного сорта. Сперва поговорим о недостатках сорта.

Их всего два: при позднем съёме на мякоти появляются коричневые пятна, хрустящая мякоть далеко не всем приходится по вкусу.

Плоды этого сорта нужно снимать слегка недозрелыми.

Как видите, недостатков мало и они не такие существенные. Но преимуществ у сорта намного больше:

• быстрое созревания плодов – сорт относится к категории скороспелых, поэтому владельцы насаждений Талгарской красавицы получают возможность полакомиться свежими грушами намного раньше, чем остальные садоводы;
• привлекательный внешний вид плодов – плоды имеют красивую форму и цвет;
• вкус – эксперты, оценивавшие вкусовые качества груши, дали ей 4,6 бала из 5 возможных;
• устойчивость к низким температурам, болезнетворным микроорганизмам и вредителям – даже при условии отсутствия ухода, шансы на то, что дерево попросту погибнет, ничтожно малы;
• срок хранения – хранить плоды груши можно достаточно долго, поэтому появляется возможность производить их транспортировку в другие районы, области, что весьма удобно.
• высокая урожайность – поэтому именно этот сорт заполняет собой прилавки магазинов;

И хотя дерево действительно является весьма неприхотливым, добиться максимального количество урожая возможно лишь в случае, если выполнить посадку правильно.

Правила посадки

Приживаемость саженца, как и его дальнейшее развитие, во многом зависит от правильности выбора места посадки и времени года. Специалисты рекомендуют высаживать дерево исключительно в осенний период.

У саженца груши должна быть здоровая и хорошо развитая корневая система.

Чтобы правильно подобрать оптимальное время, ориентируйтесь на погоду. Это должна быть поздняя осень, когда листья уже опали, а заморозки ещё не наступили.

В случае, если по каким-либо причинам не удалось произвести посадку осенью, допустимо сделать это весной. Идеальным вариантом является период, когда листва ещё не распустилась, но на улице уже тепло. Обратите внимание, что при посадке осенью уже весной можно заметить распустившиеся почки. Разумеется, при весенней посадке это явление не наблюдается.

Главное правило посадки – правильное расположение корневой шейки относительно поверхности земли.

1. Дерево является довольно светолюбивым. Следует выбирать для посадки места, которые хорошо освещаются солнечными лучами. Это повлияет не только на будущий урожай, но и на состояние плодов. При достаточном освещении они приобретут красивый румянец и будут выглядеть намного аппетитнее. К тому же, если место было выбрано правильно, то сроки созревания не будут превышать 2-х месяцев.
2. После посадки желательно оградить дерево небольшим забором, который станет надёжной защитой от сильных порывов ветра. Преимущество этой защиты состоит в том, что забор не создаёт тень. Обратите внимание, что забор должен находиться на расстоянии около 3-х метров от деревца.
3. Заболоченные, глинистые и песчаные почвы категорически не подходят для выращивания.
4. Если уровень залегания грунтовых вод превышает отметку в 2 метра, то необходимо высаживать саженец на заранее подготовленный холмик.
5. Землю перед посадкой следует хорошо взрыхлить и удобрить.

Посадочная яма

Помните, что глубина посадочной ямы зависит от размеров самого саженца. Наиболее оптимальными являются такие размеры: глубина – 50 см, ширина – 150 см.

Устройство посадочной ямы.

Фото и описание сорта, представленное в данной статье, наглядно демонстрирует, что недавно высаженное дерево достаточно уязвимо. Именно поэтому рекомендуется только что посаженное деревце подвязывать к колышку. Это поможет укрепить его, поскольку в первые несколько месяцев саженец будет хрупким. Если речь идёт о создании целого сада из груш, то следует заранее подумать о расположении деревьев.

Минимальное расстояние между саженцами не должно быть меньше 4–5 метров. Не стоит беспокоиться о том, что столько места останется на участке окажется попросту не задействовано. Ведь это пространство между саженцами можно засадить кустарниками.

Как ухаживать за Талгарской красавицей?

Пригибание веток груши для стимуляции образования плодовых почек.

Как было написано выше, посадка и уход за этим сортом не представляют особой сложности. Дерево неприхотливо. Следовательно, нуждается в минимальном уходе:

• полив – поливать деревце необходимо в весенний и летний период, когда поднимается температура воздуха. В обильном поливе груша нуждается в засушливые дни. Специалисты так же рекомендуют усилить полив в августе, поскольку именно в этот период закладываются цветочные почки. Но в конце августа полив необходимо полностью прекратить;
• обрезка – чтобы сформировать правильную крону дерева, необходимо регулярно производить обрезание ветвей. Это поможет так же предотвратить развитие различных заболеваний, которые негативно скажутся на урожае. Первую обрезку проводят сразу после посадки молодняка;
• внесение удобрений – задаваясь вопросом, на какой год плодоносит груша, следует учитывать, что это зависит от ухода и в частности от наличия удобрений в почве. Чтобы понять, когда именно необходимо внести удобрения в почву, следует сперва оценить состояние саженца, а также почвы. В частности, рекомендуется сделать это через год после посадки. Если вы заметите, что прирост побегов меньше 50 см, то пора задуматься о подкормке корней. Весной подойдут органические удобрения, а осенью лучше отдать предпочтение минеральной подкормке;
• опрыскивание от вредителей – поможет защитить дерево от заболеваний, которые могут негативно сказаться на количестве получаемого урожая или даже стать причиной гибели саженца. Использовать можно не только химические препараты, но и производить опрыскивание специальными настоями. Например, настоем ромашки, крапивы или календулы;
• мульчирование – когда температура снижается до 10 градусов тепла, повышается риск того, что корни молодых саженцев замёрзнут. Чтобы обезопасить дерево, необходимо присыпать зону приствольного круга мульчирующим материалом. Подойдёт не только навоз или перегной, но и торф. Толщина слоя присыпки должна составлять не более 7 см;
• утепление штамбов – на зиму грушу обязательно утепляют, делают это при помощи искусственных и натуральных материалов. Штамб плотно обвязывается и немного присыпается землёй.

Внесение подкормок и полив груше необходимо производить в неглубокие канавки приствольного круга.

Некоторые садоводы предпочитают продолжать утеплять штамбы даже зимой. В этот период они активно используют снег и почву для утепления. С их помощью садоводы производят уплотнение приствольного круга. Эффективность данной процедуры доказана, но далеко не каждый садовод-любитель готов обеспечивать дереву полноценный уход.

Опыление

Талгарская красавица относится к самобесплодным видам. Именно поэтому для того чтобы завязались плоды на груше, необходимы опылители.

Чтобы привлечь их, рекомендуется высаживать в непосредственной близости от Талгарской красавицы другие сорта груш. Самыми подходящими принято считать такие сорта как Кучерянка, Говерла или Конференцию.

Пересадка

Взрослое дерево груши нужно пересаживать с максимально большим земляным комом.

Описываемый сорт груш крайне негативно относится к пересадке. И поскольку деревья плохо переносят пересадку, специалисты всегда рекомендуют высаживать их на постоянное место. Однако все же случаются такие ситуации, когда необходимо выполнить пересадку. Чтобы не навредить дереву, необходимо придерживаться некоторых правил.

1. Пересаживать разрешено только в октябре.
2. Выкапывать дерево следует с комом земли.
3. Прежде чем выкопать дерево, необходимо его обильно полить.
4. Если дереву более 3-х лет, то его окапывают на расстоянии не менее 60 см от ствола.
5. Новую посадочную яму обязательно готовят заранее. Это означает, что нельзя выкапывать деревце до того, как будет подготовлено для него новое место.

Правильно определить оптимальный размер ямы поможет ком с землёй, который был выкопан вместе с грушей. Помните, что яма всегда должна быть больше на 30–40 см, чем ком с землёй.

Отзывы садоводов

По мнению садоводов Талгарская Красавица – это один из самых надежных сортов груш, не требующий особых усилий для выращивания.

Отзывы садоводов говорят о том, что при условии соблюдения всех рекомендаций высок шанс того пересадка пройдёт успешно.

Однако, необходимо учитывать, что дерево, которое старше 15 лет, получится выкопать только в случае, если была задействована специальная техника. Но даже в этом случае вероятность того, что корни не пострадают, слишком низкая.

Груша Талгарская красавица: описание сорта, фото

Родилась груша Талгарская красавица в Казахстане из семян бельгийской груши «Лесная красавица». Селекционер А. Н. Кацейок вывел ее методом свободного опыления в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства. С 1960 года сорт проходил государственные испытания и только в 1991 году груша была районирована в Кабардино-Балкарской республике.

Описание кроны

Грушевое дерево – растение южное и Талгарка не исключение. Лучше всего этот сорт груш растет в южных регионах России. Ставрополье, Краснодарский край, Кавказ, Крым – среда обитания этого грушевого дерева. Хорошо подойдут этому сорту груш и территории Украины и Молдавии.

Описание сорта груши Талгарская красавица лучше начать с фото кроны грушевого дерева.

Крона грушевого дерева пирамидальной формы с широким основанием. Дерево средней высоты – 3 м. Густота кроны у дерева этого сорта средняя. Ветви второго и более порядков свисающие. Плоды в основном образуются на кольчатках.

Кора на штамбовом стволе дерева и ветвях первого порядка серая. В процессе роста старая «тесная» кора отходит ствола дерева и ветвей чешуйками. Побеги второго порядка с коричневой корой, средней величины, неопушенные. Почки крупные, конические, неопушенные.

Листья дерева темно-зеленые, гладкие, крупные. Форма листьев яйцевидная с удлиненным заостренным кончиком. В середине листья немного вогнуты. Края листьев зазубренные. Листья посажены на длинные черешки.

Талгарка принадлежит к осенней группе плодовых деревьев. Рядом с талгаркой высаживают грушевые деревья других сортов, также относящихся к осенней группе: Кучерянку, Говерлу, Любимицу клаппа, Конференцию и другие.

Описание плодов

Описание плодов груши Талгарская красавица можно начать с фото и отзывов о ней тех, кто пробовал эти фрукты. Как видно на фото, груша Талгарская имеет неправильную «однобокую» форму плода.

Часто покупателей фруктов беспокоит такая неправильная форма груш. В данном случае причин для волнений нет. Но есть и причина, отчего плоды груши Талгарская красавица делаются уродливыми. Не просто неправильной формы, а именно уродливыми. Причина: болезнь грушевых деревьев – парша. Если парша поражает плоды на ранней стадии развития, фрукты вырастают изуродованными. В случае поражения плодов на поздней стадии, на груше появляется темно-коричневое, почти черное, пятно, под которым образуется опробковевшая ткань. Пока плод маленький и на пятне нет трещин, фрукту ничего не угрожает. При увеличении размера плода пятно трескается, и сквозь трещины в грушу проникают болезнетворные бактерии.

Важно! Груши, поврежденные паршой, долго не хранятся.

Вес плода среднего размера 170 г. Иногда груши могут вырастать до 250 г. К моменту съема цвет фруктов должен быть светло-желтым. Большую часть поверхности грушевой кожицы занимает румянец яркого темно-розового цвета. Кожица у спелой груши блестящая, гладкая, средней толщины. С внутренней стороны грушевой кожицы заметны мелкие точки, имеющие зеленый цвет на основном окрасе и белый на «румянце». Мякоть фрукта кремовая, средней плотности, зернистая.

Плодоножка груши изогнутой формы, средняя по величине. Чашечка открытая, блюдце ровное, узкое, глубокое. Воронка мелкая у плода, может совсем отсутствовать. Сердцевина фрукта эллиптическая, средних размеров. Семена закрытые, мелкие.

Отзывы о вкусе груши Талгарская красавица исключительно положительные. Специфический грушевый аромат у Талгарки слабый. Мякоть сладкая, хрустящая.

Сахара в груше 9%, а кислоты только 0,37%. Плоды очень сочные и хорошо подходят для приготовления соков.

Садоводы высоко оценивают урожайную характеристику груши Талгарская красавица, так как у этого грушевого дерева нет неурожайных лет по ее «вине». Плодоносить Талгарка начинает в возрасте 5 лет.

Особенности

Срок созревания груши Талгарская красавица – начало сентября в южных регионах. Севернее сроки могут сдвинуться на более позднее время. Но по отзывам садоводов-экспериментаторов груша Талгарская красавица в Подмосковье вымерзает в холодные зимы. Единственная возможность сохранить деревце – привить его на морозоустойчивый подвой. Эта мера тоже не дает гарантии, что груша не замерзнет зимой, но ее шансы на выживание повышаются.

Так как в холодных регионах вегетативный период начинается позже, а заканчивается раньше, чем в южных, в Средней полосе России срок созревания груши талгарской смещается на время осенних заморозков и плоды необходимо снять преждевременно, чтобы сохранить урожай.

Дозаривание

Вопрос дозаривания больше касается груш Талгарская красавица, выращенных в Подмосковье. Продукция плодовых деревьев не считается способной к дозреванию после того, как ее сорвали с ветки. Всегда лучше, если груша дозреет на ветке. Но из-за непогоды или скорого наступления заморозков, особенно в северных районах, урожай иногда приходится снимать раньше времени. Если разница между временем, когда надо было собирать грушу Талгарская красавица, и датой реального сбора урожая невелика, груши могут дозреть при правильной технологии хранения.

Если груши были сняты даже не в стадии технической спелости, а раньше, то важно знать, как правильно дозреть зеленые груши Талгарка. Технология дозаривания несложна, но при большом урожае может оказаться проблематичной правильная закладка плодов на хранение.

Как оборудовать место для дозаривания

Для дозаривания фруктов потребуется закрывающийся ящик с «подстилкой из газет или туалетной бумаги. Можно использовать полиэтиленовый мешок. В ящик/мешок складывают фрукты так, чтобы между ними была возможность свободного воздухообмена. В мешок вместе с фруктами кладут туалетную бумагу. Бумага нужна для впитывания влаги, которая будет выделяться при «дыхании» груш. Вместе с зелеными фруктами в емкость кладут 2-3 спелых плода.

Спелые фрукты и овощи выделяют газ этанол, который ускоряет процесс созревания. Без этанола зеленые фрукты могут не дозреть вообще.

Ящик закрывают, а мешок завязывают, чтобы предотвратить потерю этанола. Периодически фрукты проверяют. Если требуется, заменяют намокшую бумагу на сухую.

Хранение

Хранение груш Талгарская красавица производят в прохладном месте с температурой около 10°С. Фрукты раскладывают на соломе или опилках. Если нужно положить плоды в несколько рядов, их обязательное перекладывают соломой. Груши не должны касаться друг друга. Сорванная в стадии технической спелости Талгарка способна храниться до конца зимы. Если фрукты дозрели на дереве, они лежат не дольше месяца, хотя такие груши вкуснее. Поэтому на вопрос «когда снимать груши Талгарская красавица» каждый отвечает себе сам. В зависимости от своих желаний. Если нужно долго сохранять фрукты, их срывают ранее полной спелости. Если в планах варенье, наливка или просто поесть сейчас, выгоднее дождаться, пока фрукты не созреют окончательно.

Достоинства

В описании груши Талгарская красавица в качестве достоинств сорта указаны его скороспелость, хорошая лежкость плодов, высокие вкусовые качества, хорошая транспортабельность, устойчивость к заболеваниям, морозостойкость.

Но отзывы о сорте груши Талгарская красавица довольно противоречивы. Кому-то нравится приторная сладость фрукта, кто-то считает этот вкус пресным. Поэтому большое количество сахара можно отнести как к достоинствам, так и к недостаткам. Многое зависит от способа использования фрукта.

Морозостойкость, судя по отзывам о посадке и уходе за грушей Талгарская красавица, тоже момент спорный и во многом зависит от клона, который дачник пытается выращивать. При этом выяснить происхождение саженца не представляется возможным. Из-за этого в Средней полосе покупка данного сорта превращается в лотерею. Может быть, повезет, и саженец окажется довольно закаленным. А, может быть, и нет.

Недостатки

Основным недостатком груши Талгарская красавица, судя по описанию и фото, является появление темных пятен на мякоти в случае позднего съема урожая фруктов. Происходит это из-за того, что зрелый плод мягкий и повреждается при малейшем надавливании. Фрукты в технической стадии спелости такого недостатка лишены.

Также не всем может понравиться хрустящая мякоть плодов в стадии технической зрелости. Но это вопрос личных пристрастий.

Выращивание

Талгарка – сорт неприхотливый и хорошо приживается почти везде, кроме глинистого, песчаного или переувлажненного грунта. Остальные виды почвы считаются подходящими для этого грушевого дерева.

Описание груши Талгарская красавица, а также фото и отзывы о посадке саженцев этого сорта дружно сходятся на том, что лучшее время для деревьев с открытой корневой системой – осень. За время до заморозков корневая система дерева успеет адаптироваться к новым условиям, а весной активно пойдет в рост. При посадке осенью грушевые саженцы весной уже формируют и распускают почки. Если время упущено, можно посадить грушевое деревце и весной, но в этом случае полноценное развитие саженца начнется только на следующий год.

В идеале молодым деревцам не дают цвести в течение пары лет, чтобы корневая система могла развиться полноценно.

Выбор места

Грушевые деревья требуют хорошего освещения, поэтому, выбирая место для Талгарки, нужно выделить открытый солнечным лучам участок на южной, западной или юго-западной стороне дачи. В этом случае дерево получит достаточно солнечных лучей, чтобы завязать достаточное количество плодов, а фрукты приобретут характерный для Талгарки румянец.

При покупке саженцев из питомника, лучше не поскупиться и взять чуть больше молодых деревьев, чем планируется оставить в саду. Некоторые саженцы могут не прижиться.

Важно! При посадке грушевых саженцев нужно учитывать, что взрослым деревьям требуется место для нормального плодоношения.

Допустимое расстояние между взрослыми грушевыми деревьями талгарок – 4-5 м. Чтобы место между грушами не пустовало, его можно засадить ягодными кустарниками.

Как посадить грушевый саженец:

• яму под грушевое дерево выкапывают за 2 недели до запланированной посадки саженца. Верхний плодородный слой снимают первым и откладывают в одну сторону, нижний – в другую. Величину ямы определяют по размеру грушевого саженца, но средний размер: 0,6 м в глубину, 1,5 м в диаметре;
• в грунт перед посадкой вносят удобрения. Используется только верхний плодородный слой почвы, в который добавляют примерно 3 – 4 ведра перепревшего компоста или навоза. При сильной кислотности почвы 1 – 2 стакана золы;
• получившуюся смесь высыпают в яму, делая холмик. В вершину холмика вбивают опорный кол. Длина кола 1,4 м, диаметр 5 см;
• грушевый саженец подготавливают к посадке, осматривая и подрезая сухие и подгнившие корни. Если корневая система саженца успела подсохнуть за время хранения, грушевое дерево ставят в воду на пару дней;
• сажать грушевой дерево лучше вдвоем, пока один держит грушевый саженец, другой засыпает его вокруг плодородной почвой;
• после посадки грушевого дерева грунт аккуратно утрамбовывают руками;
• предпоследний пункт посадки: полив грушевого саженца 2 – 3-мя ведрами воды;
• чтобы подольше сохранить влагу в почве, ямку под грушевым саженцем нужно замульчировать сухими листьями, соломой или опилками.

Важно! При посадке грушевого саженца необходимо проследить, чтобы корни были аккуратно расправлены по холмику земли, а прикорневая шейка дерева не была заглублена ниже общего уровня грунта.

Полив

В поливе грушевые деревья нуждаются весной и летом. Количество воды и частота поливов зависит от конкретных погодных условий и потребности дерева в воде. Средний расход воды: 30 – 40 л на 1 м². Расход воды возрастает в засушливую и жаркую погоду. В начале созревания фруктов полив немного сокращают, чтобы дать плодам возможность набрать сахар.

Обрезка

При обрезке формируют крону грушевых деревьев, предотвращая скученность и болезни, а также обеспечивая завязавшиеся плоды достаточным количеством солнечных лучей. Если не проводить регулярную обрезку грушевых деревьев, ветви, разрастаясь, перестанут получать достаточно освещения, и урожайность начнет падать.

Важно! Если на грушевой ветке сформировалось очень много плодов, под нее ставят подпорку, так как ветви грушевых деревьев довольно хрупкие, чтобы сломаться под весом фруктов.

Первую обрезку грушевого дерева проводят после посадки. У двухлетнего грушевого саженца обрезают скелетные ветви. Не все, а 4 из тех, что расположены на приблизительно одинаковом расстоянии. Боковые ветви у грушевого 2-летка тоже укорачивают на четверть. Однолетний саженец срезают до высоты 55 см.

Взрослое грушевое дерево обрезают каждую весну, прореживая ветви, и удаляя больные и старые ветки, которые отнимают у дерева жизненные соки. Сухие ветки удаляют в обязательном порядке.

Отзывы

Екатерина Самойлова, г. Москва

В свое время не поверила словам опытных дачников, повелась на описание сорта груши Талгарская красавица и фото с отзывами о фруктах, как очень сладких и сочных. Одна зима была очень теплая и дерево ее пережило, зато следующая выдалась морозной. Больше Талгарки у меня нет. Отчасти это моя ошибка. Надо было укутать грушевое дерево на зиму, а я не подумала. Люди советуют привить Талгарку на рябину, чтобы не вымерзали корни, а грушевый привой на зиму утеплять. Попробую такой способ.

Силестина Миронова, г. Краснодар

Очень понравилась груша Талгарка по описанию и фото. И отзывы были неплохие. Так что купила себе десяток грушевых саженцев этого сорта, благо сад у меня большой. Прижилось только 7. Деревья были двухлетние, так что ждать пришлось относительно недолго. В пятилетнем возрасте грушевые деревья принесли мне первый урожай. Талгарки действительно оказались такими, как их описывают. А деревья плодоносят каждый год. При этом фруктов на них всегда много. Пришлось налаживать связи с продавцами на рынке, чтобы хоть часть урожая забирали.

Заключение

Талгарка – сорт груши с хорошими вкусовыми качествами, пригодными для изготовления соков, варений и фруктовых смесей. Но при выращивании фруктов садоводы могут столкнуться с неспособностью грушевых деревьев этого сорта выдерживать сильные морозы.

описание сорта, достоинства и недостатки

Какой садовод не выращивает груши? Ее вкусные плоды содержат органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, витамины, а потому очень полезны. Среди огромного разнообразия видов и сортов груши Талгарская красавица – одна из самых популярных.

Описание сорта груши Талгарская красавица

Начнем с описания сорта груши. Талгарская красавица выведена селекционером А.Н. Кацейко, в Казахском НИИ садоводства и виноградарства. Сорт получен в результате опыления семян «Лесной Красавицы». Селекционный номер 1-20/13. С 1960 года сорт находился на государственном сортоиспытании, а с 1991 года включен государственный реестр по Кабардино-Балкарской республике, в Северо-Кавказском регионе. На сегодняшний день растение культивируется в Краснодарском и Ставропольском Крае и на Украине.

Сорт среднерослый, в высоту достигает около трех метров. Крона широкая, густая, в форме пирамиды. Основные ветви растут почти перпендикулярно стволу, плоды завязываются в основном на кольчатых ветвях. Кора шершавая, серого цвета. Побеги средней толщины, прямые, коричневого цвета. Почки крупные в виде конуса.

Листья эллипсовидные, с заостренным кончиком, насыщенного зеленого цвета, растут на длинных черешках. Плоды крупные, с характерной для груши бутылочной формой и гладкой плотной кожицей. Вес в среднем 160 г, самые крупные достигают до 250 г. Цвет бледно-желтый с красным румянцем. Мякоть сочная, мелкозернистая, хрустящая, с хорошим вкусом.

Плоды созревают ранней осенью, в конце сентября-начале октября, хранить можно до двух месяцев, чтобы продлить срок хранения, нужно собирать их раньше срока, чтобы плоды были немного недозрелые.

Перезрелые плоды собирать не рекомендуется, в связи с тем, что мякоть их темнеет и на ней появляются пятна.

Сорт скороспелый, первые плоды приносит на 4-5 год, плодоношение ежегодное и очень обильное. Талгарская красавица устойчива к засухе и морозам, способна выдерживать температуру до -30 градусов. Даже если она подмерзает, то довольно быстро восстанавливается.

Спелые плоды груши Талгарская красавица

Благодаря этому качеству подходит для выращивания в средней полосе России и Подмосковье, но лучше всего растет и плодоносит в южных регионах. В северных регионах не культивируется.

Достоинства и недостатки

Основными достоинствами сорта являются:

• неприхотливость,
• устойчивость к грибковым заболеваниям,
• зимостойкость и засухоустойчивость,
• крупноплодность и высокая урожайность (до 20 тонн на 1 гектар),
• очень хорошие вкусовые качества,
• плоды хорошо хранятся и переносят транспортировку.

Недостатки сорта незначительные, к ним относятся грубоватая мякоть плодов, что не подходит для любителей мягких груш и потемнение мякоти, если плоды вовремя не успели снять.

Правила посадки

Для успешной приживаемости лучше всего приобретать саженцы-однолетки, высота их ствола от корневой шейки до первых ветвей не должна превышать 60 см, длина основных ветвей около 5-10 см, а диаметр ствола около 1 см. Ствол должны быть здоровым, без повреждений и нарушения целостности коры.

Корневая система должна быть хорошо развита, деревце с небольшим количеством мочковатых корней и разветвлений будет плохо приживаться. Перед посадкой корни растения опускают в воду на сутки, за это время они наберутся влаги.

Талгарская красавица требовательна к освещению, поэтому для посадки выбирают открытый солнечный участок с юго-западной или южной стороны.

Груша любит плодородный рыхлый грунт с нейтральной или минимальной кислотностью. Не переносит песчаную, глинистую и заболоченную почву. Если грунтовые воды залегают выше 2 м, то для посадки деревца нужно сделать холмик.

Цветущая груша сорта Талгарская красавица

Этапы посадки:

1. Подготовка ямы. Яму выкапывают глубиной не менее 60 см и шириной около полуметра. Грунт снимают слоями: плодородный верхний слой отдельно в одну сторону, а нижний – в другую.
2. Внесение удобрений. В грунт, снятый с верхнего плодородного слоя добавляют 3-4 ведра перегноя или компоста, если почва кислая – вносят 150-200 г минерально-фосфатных удобрений.
3. Часть плодородной почвы с удобрениями насыпают в центр ямы горкой.
4. В центр насыпи вбивают колышек, который будет служить опорой деревцу и поможет ему правильно сформировать ствол.
5. Посадка. Подготовленное деревце опускают в яму, аккуратно расправляя корни по горке и засыпают плодородной почвой, так, чтобы корневая шейка была на 4-5 см над уровнем земли. Насыпанную землю утрамбовывают руками.
6. Посаженный саженец подвязывают веревкой к колышку.

После посадки деревце поливают двумя-тремя ведрами воды в кольцевую канавку. Чтобы сохранить влагу, канавку замульчивают сеном, опилками или сухой травой.

Сажать саженцы лучше всего в начале апреля, когда уже стоит теплая погода, но еще не успели распуститься почки. В южных, теплых регионах посадку проводят и осенью, когда листья с деревца опали, но до заморозков еще далеко. Также осенью можно высаживать и грушу Августовская роса.

Создавая сад, следует учитывать густоту посадки. Допустимое расстояние межу деревьями – 4-5 метров, а между ними можно посадить ягодные кустарники.

Правила выращивания

Основные мероприятия при выращивании грушевых деревьев:

Спелые груши сорта Талгарская красавица, готовые к сбору

1. Полив. По мере просыхания почвы вокруг саженца, его поливают из расчета 2-3 ведра на одно деревце. Взрослые растения поливают в июне, в период активного роста и в августе, во время налива плодов. Расход воды на одно дерево 25-30 ведер. Поливать деревья лучше всего из разбрызгивателя.
2. Мульчирование. Приствольную площадь каждый год засыпают древесной золой, торфом или опилками. В летнее время мульча предотвращает испарение влаги, а зимой служит согревающей подушкой.
3. Подкормки. Весной, на второй год посадки саженца подкармливают селитрой (15 г на 1 м²). А осенью вносят смесь из перегноя (5 кг), суперфосфата (50г) и калийной соли (40 г). Для этого делают вокруг ствола траншею и в нее вносят удобрение вперемешку с землей. Независимо от стадии развития дерева такие подкормки проводят ежегодно.
4. Обрезка. Со второго года жизни растению формируют крону. Сначала выбирают самые развитые боковые ветки, которые растут перпендикулярно стволику, оставляют четыре из них, а остальные обрезают. Ветви обрезают так, чтобы их концы были на одном уровне, а центральный проводник возвышался над ними на 20-30 см. После обрезки срезы обрабатывают садовым варом. Деревья обрезают ранней весной, до начала движения сока.
5. Укрывание. Перед заморозками ствол молодого деревца обрабатывают известью или специальной краской и утепляют агроволокном, хлопковой тканью или бумагой. Это защитит ствол от холода и грызунов. Весной побелку повторяют для защиты растения от солнечных ожогов и паразитов.
6. Защита. Для профилактики заболеваний и отпугивания вредителей каждый год грушу опрыскивают 3% раствором бордоской жидкости или железного купороса.

Талгарская красавица – благодарное растение, и при надлежащем уходе может порадовать первыми плодами (3-5 штук) уже на 2-3 году жизни, полноценно плодоносит растение на 4-5 год.

Особенности сорта

Данный сорт отличается неприхотливостью, выносливостью и очень обильным плодоношением, которое каждый год возрастает по мере взросления дерева. Зрелые плоды не осыпаются и способны удерживаться на ветках даже при сильном ветре.

Для получения стабильного урожая Талганской красавице требуется перекрестное опыление. В качестве опылителей ей подойдут сорта Говерла, Конференция и Любимица Клаппа.

Собранный урожай с Талгарской красавицы

Для лучшей устойчивости к морозам данный сорт можно прививать на лесную грушу, кроме того, у него очень хорошая совместимость с айвовыми подвоями.

Болезни и вредители

Несмотря на то, что сорт очень устойчив к болезням, в целях профилактики каждый год дерево опрыскивают фунгицидами и инсектицидами для защиты от медяницы, грушевого галлового клеща и златогузки. С этой же целью используют настои из крапивы, календулы и ромашки.

При заражении плодовой гнилью, пораженные плоды снимают и уничтожают, а дерево обрабатывают 1% бордоской жидкостью или 4% раствором хлорокиси меди.

Справиться с мучнистой росой помогает коллоидная сера.

На 10 л воды берут 25 г препарата и полученным раствором опрыскивают дерево до полного выздоровления 1 раз в неделю.

Талгарская красавица – уникальный сорт, достоинства которого в значительной степени преобладают над недостатками.  Она станет достойным дополнением и даже украшением любой сада!

7 видов и разновидностей груш, а также восхитительные рецепты груш

Характеристики: Груши Barlett бывают желтыми и красными; Красные Бартлетты распространены по всей территории США. Помимо разницы в цвете, эти два сорта обладают многими общими качествами: нежной тонкой кожицей, сладким вкусом и сочным и мягким вкусом. Бартлетт — один из самых старых сортов груш, впервые выведенный в конце 1700-х годов в Соединенных Штатах. Бартлеттс составлял большую часть производства груш в Америке (с тех пор они уступили место Анжу и Боску), и они до сих пор остаются самым популярным сортом в стране.Большинство консервированных и переработанных груш (пюре, соки) производятся из Bartletts. Используйте Bartlett при выпечке.

Грушевый пирог Seckel с

Poire William Cream

Получить этот рецепт

Фото Shutterstock

4. Золотая груша Тейлора

Альтернативные названия: Gold Pear, Taylor’s Golden

Характеристики: , эта большая новозеландская груша почти круглая с золотисто-коричневой кожицей. Его сладкая сочная мякоть настолько гладкая, что почти тает во рту.Это хорошая груша для приготовления джемов, желе и соусов.

Фото Shutterstock

5. Груша Анжу

Альтернативные названия: Анжу, д’Анжу, Бер д’Анжу, Грин Анжу, Ред Анжу

Характеристики: Из двух видов груш Анжу зеленые груши легче найти, хотя красные Anjous набирают обороты. Короткие, приземистые и очень пухлые, эти груши выглядят так, как будто у них почти нет шеи, что придает им вид яйца. Оба сорта имеют гладкую кожицу с сочной и плотной мякотью.Green Anjous остается зеленым даже после полного созревания. Их лучше всего есть в сыром виде.

Красный пирог Анжу

Получить этот рецепт

Фото Shutterstock

6. Азиатская груша

Альтернативные названия: груша наши, японская груша, корейская груша, тайваньская груша, песочная груша, яблочная груша

Характеристики: Эта груша в форме яблока во многих отношениях необычна. Во-первых, у него очень не похожая на копье форма. Во-вторых, текстура кожицы немного зернистая и не такая мягкая, как у других груш.В-третьих, мякоть не особенно сочная (условно говоря) и имеет хрустящую корочку. В-четвертых, ему не хватает типичного «грушевого» вкуса. И, наконец, в отличие от многих фруктов, азиатская груша созревает, когда становится твердой, а не когда становится более податливой на ощупь. Воспользуйтесь характеристиками азиатской груши, употребляя ее в сыром виде, а также в салатах и ​​сладких блюдах.

Булгоги из баранины с соусом из азиатской груши

Получить этот рецепт

Фото Shutterstock

7. Комис

Альтернативные названия: Дуайен дю Комис, рождественская груша

Фото и описание сорта

Secara semula ja banyak jenis pir yang memenuhi параметр янь berbeza dalam penampilan дан раса.Tempat istimewa diambil oleh kultus kecantikan Talgar, yang dibiakkan oleh penternak Kazakhstan.

Di atas gambar pir yang semacam kecantikan Talgar

Penerangan

Pohon varietas ini adalah ketinggian sederhana, bilangan purata kepingan pada mahkota. Cawangan mahkota memanjang дари батанг пада судут янь бетул. Kulit pokok itu berwarna kelabu, dengan skala sederhana. Buah-buahan, sebagai peraturan, muncul di cawangan-cincin yang cincin. Buah pinggang adalah kon, besar, tanpa longgokan.Дауння бесар, гелап, буджур. Кейндахан Талгар тидак терголонг далам дженис янь менебаркан дири мерека сендири, керана иа адалах перлу унтук менанам пендебунга ди сампинг пелбагай, янь болех:

1. Говерла.
2. Персиданган.
3. Клапп кегемаран.

Груша itu sendiri mempunyai ciri-ciri berikut:

1. Berat buahnya kira-kira 170 грамм, tetapi buah-buahan terbesar boleh mencapai sehingga 250 грамм.
2. Bentuk buahnya panjang, seperti botol yang miring ke atas.
3. Кулитня лембут, беркилат.
4. Варна буах берварна кунинг, тетапи тидак тепу, дан ди темпат-темпат ди мана матахари меланда, тердапат бинтик-бинтик мерах теранг.
5. Peduncle melengkung, panjang sederhana.
6. Corong sering tidak, dan jika ada sesuatu yang минимум.

Untuk rasa keindahan Talgar itu manis, kerana ia mengandungi lebih banyak gula daripada asid. Isikan seperti kanak-kanak dan gigi manis. Secara amnya, пенилайские дегустаторы адалах тингги, дан туканг кебун беркакап тентанг кейндахан Талгар себагай пир ян енак дан ренях, ян хампир тидак мэмпуньяи раса пир ян хас.Пада скала 5 мата, буах иту динилай пада 4,6 мата.

Груша Сочная

Penyimpanan

Кейндахан Талгар адалах пелбагай хасил янь членикан буах-буахан авал. Pengumpulan груша pertama dilakukan selama 3 tahun pertumbuhan, dan pada usia 5 tahun pokok itu mula aktif menghasilkan buah. Penuaian tumbuh setiap tahun, apabila mahkota pokok tumbuh. Буах дитуай пада булан сентябрь дан буах-буахан дапат дитуай селама себулан, шехингга буахня матанг.

Груша сешат адалах ян тербайк унтук тидак дигунакан, керана раса иту хиланг, дан буахня сендири келихатан бинтик-бинтик гелап.Унтук культивар, каки пэнтинг, керана сетелах себулан пеньимпанан селепас туай мерека болех дигунакан унтук кегунаан. Денган бентук стандартный пеньимпанан пир мерават семуа сифат селама 60 хари, джика анда менйимпан буах ди далам пети седжук атау руанг бавах танах, темпах пемелихараан менингкат хингга 120 хари.

Kecantikan Talgar tidak jatuh selepas matang, dan ketika buah ditekan, tidak ada kotoran, jadi sangat mudah untuk mengangkut panen.

Antara ciri-ciri positif pelbagai adalah:

1. Раса ян сангат байк.
2. Kekerasan musim sejuk pelbagai, kerana penanaman dan penanaman mudah dilakukan di tengah band. Tumbuhan ini biasanya boleh bertolak ansuran dengan frosts hingga -30 darjah, maka pokok itu akanmbekukan, tetapi selepas itu ia dapat tumbuh semula dengan cepat.
3. Pokok-pokok muda berkembang dengan pesat, oleh tempoh 3 tahun akan ada tumbuhan yang penuh dengan buah-buahan.
4. Pelbagai ini tahan terhadap kulat dan kudung.

Баги келемахан, мерека адалах сеперти берикут:

1. Apabila penuaian tidak matang, daging menjadi hitam.
2. Pelbagai ini tidak sesuai Untuk orang yang suka pear lembut, buahnya keras, renyah.

Mengetahui ciri-ciri utama keindahan Talgar adalah penting untuk mengetahui peraturan penanaman дан penjagaan tumbuhan.

Tanaman Awal

Penanaman dan penjagaan

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi dari varieti, ia perlu untuk mewujudkan keadaan yang sesuai untuk tumbuhan dan dengan terse menbaga. Себелум менанам, пентинг унтук мемилих бахан бених ян бетул, янг акан менджади сихат, маджу.Pilih tumbuhan янь lebih baik di tapak semaian atau di tempat khusus jualan. Perkara utama ialah melihat bahawa kulit kayu tidak mempunyai kerosakan, akarnya berkembang secara normal дан тидак мембусук.Untuk penanaman, adalah disyorkan untuk menggunakan anak benih berusia 2 tahunba kerana mengka terambka.

Menanam haiwan muda dijalankan pada musim bunga. Laman ini mesti menerima jumlah cahaya yang mencukupi. Ди кавасан-кавасан ди мана мусим седжук тидак терук, адалах манкин унтук менанам джатух.Sebelum menanam di dalam tanah adalah disyorkan untuk meletakkan anak pokok untuk hari itu dalam air, jadi akar mempunyai air yang mencukupi. Oleh kerana pokok itu adalah ketinggian sederhana, beberapa pokok ditanam dengan jarak kira-kira 2 метра.

Кедудукан баги кедаламан бених адалах пада метр дан лебар парит 0,5 м. Tanah pit disenyawakan dengan menambah dan mencampurkan 2 балди гумуса, 200 грамм суперфосфата, серта 100 грамм гарам калия. Tumbuh-tumbuhan yang kemudiannya dimasukkan ke dalam lubang, akar diearkan tanpa zaminany dan kemudian dicurahkan bumi berkhasiat dan dipadatkan.Kilang itu mesti disiram dan dipulihkan oleh humus.

Pelbagai ini biasanya boleh bertolak ansur dengan kemarau, tetapi ia masih perlu Untuk menyalurkan keindahan Talgar. Air diperlukan pada tahun pertama pertumbuhan, adalah memadai untuk menggunakan salah satu tumbuhan 20 л воздуха дан kekerapan menyiram bergantung kepada pengeringan tanah.

Сетяп тахун анда перлу мулса танах, керана ини анда менггунакан гамбут, хабук папан, абу.Унтук мусим седжук, бантал седемикан мемболехкан анда мембуат селимут перлиндунган унтмбук мембакар, даннгйак дхан мюлсада и мусульмане буунтхак дхан маса мулиса.Perkara utama adalah untuk meninggalkan batang pokok terbuka, jika tidak, serangan serangga tidak dapat diketepikan.

Оранг муда перлу мембуат кеадаан ян оптимальный валаупун пада мусим гугур, седжак себелум пермулаан заморозки батанг дитутуп денган капур, дан джуга иа дилиндунги менггунакан каин атау агроволокно. Perlindungan seperti itu akan menyelamatkan pokok itu daripada fros dan perosak.

Sebagai tambahan kepada langkah penjagaan yang diterangkan, pemangkasan tetap tumbuhan juga perlu.Tetapi tidak perlu Untuk memotong pir pada tahun pertama, prosedur itu dilakukan dari usia 2 tahun Untukmbuat bentuk yang betul. Penyunatan cawangan perlu dijalankan pada tahap 60 см дари танах унтук мембуат cawangan di bahagian bawah. Semua cawangan янь tumbuh дари bahagian tengah perlu dikeluarkan. Прозы ян dikeluarkan дан кесил янь ditekan rapat ке batang атау tumbuh di dalamnya.

Макан Ян Датанг Кетика Пенанаман Судах Mencukupi Untuk Тахун Пертама Пертумбухан. Selanjutnya, untuk meningkatkan pertumbuhan, nitrat ditambah, 15 грамм setiap 1 метр persegi M.Penambahan sedemikian dibuat pada musim bunga, dan pada musim gugur 5 кг гумуса и 50 грамм суперфосфата дитамбах.

Untuk pencegahan penyakit, menyembur dua kali setahun, sebelum bermulanya bunga di atas pokok dan selepas itu. Disebabkan oleh keistimewaan keindahan Talgar, serta kadar rintangan fros yang tinggi, kepelbagaian akan memuaskan pemiliknya dengan buah-buahan, dan juga mendapat manfaat di musim sejuk, seperti dalak витамин лоб ян бань.

хороший представитель давно известных сортов

Груша — один из основных фруктов в России, традиционная для подавляющего большинства регионов садовая культура.Но, несмотря на то, что нам с детства известны слова «Расцвела яблоня и груша», обычно на дачном участке высаживают не более двух грушевых деревьев. А это значит, что к выбору сорта нужно подходить очень ответственно. Один из самых достойных сортов груши — талгарская красавица, обладательница красивых и вкусных плодов.

Описание сорта груши Талгарская красавица

Сорт груши Талгарская красавица известна издавна. Выведен более полувека назад в Казахском научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства на основе сорта Лесная красавица.Опылителями в процессе отбора выступили Конференция, Говерла и Любимица Клаппа. Сорт предназначен для теплых регионов, в основном выращивается в Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Украине. В условиях Нижнего Поволжья растет нормально, но на Среднем Поволжье выращивание талгарской красавицы уже вызывает определенные проблемы. К северу от Подмосковья выращивание этой груши признано невозможным. У талгарских красавиц ласковое слово часто называют «Талгарочка».

Дерево у этой груши среднего размера, редко превышает трех метров в высоту. Пирамидальная крона довольно густая, так как основные ветви направлены почти горизонтально, побеги почти прямые, их диаметр средний, окраска серо-коричневая. Листья обыкновенного зеленого цвета, блестящие, овальной формы, расположены на длинных черешках. Плодовое дерево кажется приземистым, так как ветви с плодами опускаются на землю. Дерево засухоустойчиво, нормально реагирует на заморозки, выдерживает перепады температур до -30 ° С, небольшие подмерзания со временем заживают.В уходе сорт считается неприхотливым.

Талгарка выглядит не очень аккуратно, ветви под тяжестью плода наклоняются к земле.

Почки конусовидной формы большие. Плодотворные образования — перчатки. Сорт отличается скороспелостью: первый урожай получается на четвертый год после посадки, но первые 1-2 года он невелик. Урожайность впоследствии высокая, ежегодная, постепенно увеличивается с возрастом. Плоды созревают поздно: не раньше конца сентября.

Плоды очень красивые, крупные (массой 160-200 г) вытянутой «бутылочной» формы. Кожа гладкая, плотная, основной цвет бледно-желтый, но в значительной степени покрыт ярко-красным румянцем, имеются многочисленные подкожные точки. Мякоть плотная, белая или слегка кремовая, сочная, хрустящая, вкус хороший, сладкий, улучшается при хранении. Немного недозрелые плоды хранятся в погребе около двух месяцев, иногда намного дольше. Созревшие груши прочно прилипают к дереву, не осыпаются ветром, что не всегда хорошо: перезрелые экземпляры к употреблению не годятся.Транспортировка недозрелых плодов хорошая.

Бывает, что плоды талгарской красавицы на дереве долго висят гроздьями

Таким образом, основными достоинствами сорта являются:

• простота выращивания;
• Засухо- и морозостойкость;
• устойчивость ко многим заболеваниям;
• высокая производительность;
• привлекательный внешний вид плодов, их размер;
• хороший вкус;
• хорошее хранение и транспортабельность.

Из недостатков отмечается грубая консистенция плодов и то, что не взятые вовремя груши портятся на дереве.

Основные виды опылителей

К сожалению, талгарская красавица не самооплодотворяется, и при отсутствии опылителей ее урожай незначителен. Для нормальной урожайности необходимо перекрестное опыление, то есть наличие рядом грушевых деревьев определенных сортов. Лучшими опылителями считаются те сорта, которые участвовали в создании Талгарочки: Говерла или Конференция.Кучерянка хорошо опыляет.

Естественно, для опыления не нужно целое дерево другого сорта, нужные сорта можно привить в крону талгарской красавицы.

Но, во-первых, это не должно быть одной ветки, а во-вторых, пока прививки не вырастут, придется иметь дело с очень скудным урожаем. Попутно можно сказать, что вакцину часто применяют еще и для того, чтобы на участке было несколько веток талгарской красавицы: если посадить ее на лесную грушу, зимостойкость значительно повысится.Кроме того, сорт хорошо растет с айвой, которую также часто используют на практике.

Посадка груши: пошаговая инструкция

Посада Талгар по красоте не отличается от посадки других видов груш и несложна для опытного садовода. Лучшее время для посадки — весна, начало апреля, как только появится возможность поработать в саду с землей. В это время почки еще спят, а сеянцы хорошо приживаются. На юге возможна и осенняя посадка, после листопада, но задолго до сильных заморозков.

Лучше остальных — годовалые дети, у которых либо вообще нет боковых ветвей, либо они только очерчены и не превышают 10 см в длину. Ствол однолетнего саженца должен быть не менее 10 мм в диаметре, без повреждения коры. Но главное, конечно, здоровые корни: кроме основных, толстые должны быть еще волокнистыми, и все они должны быть живыми и здоровыми. Двухлетние саженцы тоже неплохо подходят для посадки, но еще важнее их соотношение корней и надземных частей: корневая система должна быть очень мощной, чтобы с самого начала жизни на новом месте уже могла питать развитые основные ветви и их ответвления.

Талгарской красоте нужно много солнечного света, поэтому место нужно выбирать так, чтобы оно не было закрыто высокими зданиями или другими деревьями, по крайней мере, с юго-западной или южной стороны. К почвам не особо требователен, но следует избегать посадки на песке, глине или в очень заболоченных местах; оптимальны суглинки и супеси с нейтральной реакцией. В случае близкого залегания грунтовых вод грушу следует сажать на специально построенной насыпи.

Груши всегда высаживают на солнечном месте, только в этом случае плоды приобретают характеристики, характерные для сорта

Как и при посадке любых плодовых деревьев, место желательно заранее спланировать, чтобы можно было не только копать посадочную яму осенью, но также задолго до перекопки участка вокруг будущего дерева: со временем корни разовьются и им не хватит удобрений, которые будут помещены в яму.Поэтому летом стоит перекопать участок размером примерно 3 на 3 метра, удалив мощные многолетние сорняки и внести обычные для перекопки грядок дозы органических и минеральных удобрений. И уже осенью, незадолго до заморозков, приступить к обустройству посадочной ямы, чтобы к весне почва созрела и установилось биологическое равновесие.

Итак, последовательность этапов посадки груши следующая.

1. Летом копаем участок.

   Выкопанный заранее участок помогает груше в первые годы нормально жить

2. Осенью выкапываем большую яму, глубиной до метра, но не менее 70 см, диаметром — как бы бывает, но нужно 80 сантиметров. Рядом добавляем плодородный грунт, по дорожкам рассыпаем нижние слои грунта.

   Ямка под грушу глубокая, дно часто глиняное, пласт выбрасываем

3. В плодородную часть почвы добавляем 3-4 ведра перегноя и полведра древесной золы, хорошо перемешиваем.Суперфосфат в малых дозах необязателен.

   Древесная зола — одно из основных удобрений в саду

4. На дно ямы укладываем дренаж слоем 10-15 см: галька, битый кирпич, осколки шифера и т.д.

   На дно щебень ямы предотвратит застоя излишков воды

5. Половину приготовленной питательной смеси насыпаем в яму, вбиваем прочный кол высотой около метра над поверхностью почвы, засыпаем оставшуюся смесь.Жду весны.
6. Весной привозим саженец груши на участок и опускаем с корнями в емкость с водой не менее суток, чтобы корни пропитались влагой.

   При завозе саженца на дачу корни нельзя сушить, но все равно лучше их увлажнить.

7. Вынимаем часть почвы из посадочной ямы, чтобы корни могли свободно сесть.
8. Окуните корни на несколько минут в глиняный пюре.

   Болтовня глины и коровяка значительно увеличивает шансы на успешное выживание груш

9. Сажаем саженец в яму, расправляем корни, чтобы они располагались естественным образом, без стресса, и постепенно засыпаем их выкопанной почвой.

   Корни должны быть плоскими.

10. Следим за тем, чтобы корневая шейка оставалась на 4–5 см над поверхностью земли: при необходимости встряхиваем корни и поднимаем саженец.

    Уложенная на землю или любой ровный предмет доска помогает правильно оценить уровень

11. При засыпке грунта периодически топчем его: сначала рукой, потом ногой.

    Грунт необходимо утрамбовать равномерно, не оставляя пустот.

12. Привязываем саженец к колу прочной лентой, выполняя «восьмерку».

    «Восьмерка» надежно удержит молодую грушу возле кола.

13. Грушу аккуратно полить водой. Понадобится 2-3 ведра.

    Необходимо хорошо пропитать всю почву в посадочной яме водой.

14. Мульчируйте приствольный круг сеном, перегноем или сухой травой так, чтобы вокруг стебля оставалось 3-5 см неминуемого пространства (во избежание подрыва).

    Мульчирование — это хорошо, но не заснуть

Со временем почва немного осядет, и корневая шейка окажется почти на уровне земли.Если саженец слабый, а на участке ветрено, впервые можно соорудить вокруг деревца небольшой забор. Ленту нужно периодически контролировать, чтобы она не провисала, но не врезалась в ствол груши.

Расстояние между деревьями

Вряд ли рядовой дачник посадит на участке больше двух груш. По крайней мере, когда автор этих строк в молодые годы посадил четыре (разных сортов и сроков созревания), возникли проблемы с продажей урожая: торговать умеют не все, а для обычной семьи и ближайших родственников это явно многовато.Но в любом случае при посадке большинства сортов груш, обладающих средней силой роста (что и является талгарской красотой), между деревьями следует оставлять расстояние не менее четырех метров, а лучше пяти.

Последние записи В апреле обрабатываю розы, чтобы вредители не посягали на моих красавиц

5 японских растений, хорошо приживающихся в Центральной России

Как защитить рассаду от любопытных кошек

В первые годы пробелы между рассаду можно занять грядками с овощами, цветами и даже посадить клубнику.Но через три года с этих посадок придется отказаться: ветви соседних груш будут сближаться, а потом закроются.

Особенности выращивания и тонкости ухода

Груша талгарская красавица неприхотлива к условиям выращивания, но базовый уход потребуется ей на протяжении всей жизни. Как и у всех фруктовых деревьев, все сводится к поливу, периодической подкормке, небольшой обрезке и профилактическому опрыскиванию. Кроме того, в средней полосе следует немного подготовить к спячке.

• Интенсивный полив требуется только в первые два-три года жизни дерева, пока корни не проникают глубоко в землю и не могут найти себе влагу. По мере подсыхания почвы под молодой саженец следует полить 2-3 ведра воды. Взрослые деревья нуждаются в поливе в период активного роста побегов (начало лета) и загрузки плодов (август). В эти периоды требуется полив обильный, до 20-25 ведер на дерево. Дожди решают проблему лишь частично.В остальное время поливать нужно только в случае продолжительной засушливой погоды. Почву вокруг молодых деревьев желательно после полива мульчировать, а взрослые груши часто держат под дерном.
• Первые два года кормить грушу не нужно. Позднее, ранней весной, на мерзлой почве вокруг деревьев разбрасывают мочевину или любой нитрат (до 15 г на 1 м2). Если не опоздали с внесением азотных удобрений, нельзя их закапывать: когда остатки льда растают и почва размягчается, они втянутся в корневой слой.Осенью после сбора урожая в неглубокую бороздку приствольного круга закапывают на каждое дерево по 50 грамм суперфосфата и литровую банку золы.
• Формирование короны начинается на втором году жизни. Груши срезают ранней весной, еще до начала сокодвижения, но большие ранки всегда покрывают садовые сорта. Обрезка проводится так, чтобы проводник возвышался над основными ветками. Обрезка не представляет трудностей: обрезку следует прерывать, просушивать и явно утолщать крону веток.
• Молодой саженец имеет смысл защитить на зиму даже в южных регионах. Защита заключается в побелке стебля и обмотке его бумагой, рубероидом или нетканым материалом. Приложенные еловые ветки или даже старые капроновые колготки спасают от грызунов. Подготовка к заморозкам взрослым деревьям нужна только в регионах с сильными морозами. Он заключается в очистке и рытье приствольного круга, побелке ствола и оснований скелетных ветвей известково-глиняным раствором с добавлением медного купороса, обмотке ствола неткаными материалами, мульчировании приствольного круга.Зимой, если есть возможность посетить огород, под грушу можно насыпать дополнительное количество снега с дорожек.
• Для профилактики болезней весной опрыскивают грушу бордоской жидкостью или раствором сульфата железа, а для сбора вредителей устраивают охотничьи пояса для стволов на весь летний период.

Талгарская красавица полностью плодоносит на четвертый-пятый год после посадки. Урожай нужно собирать вовремя, желательно слегка недозревшим.В хорошем погребе груши могут дожить до конца зимы; Кроме того, они подходят для всех видов обработки: компоты, варенья, джемы и др.

Болезни и вредители: основные виды и пути решения проблемы

Одним из несомненных достоинств талгарской красавицы является ее высокая стойкость. к большинству болезней и низкая восприимчивость к вредителям. Обычно профилактическое опрыскивание ранней весной не дает никаких проблем в этом отношении. Помимо простейших химических составов (сернокислого железа или бордосской жидкости) для этой цели используются и народные средства: настои крапивы, календулы, ромашки.

Талгарская красавица практически не болеет самым опасным заболеванием плодовых деревьев — паршой, она не боится многих вредителей, но ряд проблем не может ее обойти. Наиболее частые нападки этой груши приведены в таблице 1.

Таблица: Болезни и вредители, характерные для сортов груши Талгарская красавица

Из других редких болезней можно отметить плодовую гниль и мучнистую росу.Однако обработанная весной бордоской жидкостью груша редко может поражаться гниением плодов, и даже если некоторые экземпляры загнивают, их просто нужно удалить и уничтожить. Препараты коллоидной серы помогают справиться с мучнистой росой.

Другими мерами по предотвращению болезней и нашествия врагов являются своевременная очистка опавших листьев, устранение повреждений коры и дупел, своевременная очистка содержимого охотничьих поясов.

Как опрыскивать грушу: пошаговая инструкция

Правильная агротехника обычно гарантирует отсутствие необходимости в использовании мощных средств защиты растений; профилактические препараты, применяемые весной, не очень опасны для человека и окружающей среды.В случае появления настоящих болячек может потребоваться применение «тяжелой артиллерии». К этому лучше не доводить, но при необходимости применять препараты следует применять строго по инструкции. Однако любое опрыскивание недопустимо, если до сбора урожая осталось три недели или меньше. Работы проводить в безветренную, сухую погоду, желательно утром или вечером. Температура воздуха не должна быть ниже +5 ° С.

Курс весенней профилактической обработки груши зависит от выбранного препарата и имеющейся модели опрыскивателя, но в целом он состоит из следующих процедур, которые проводятся после весенней обрезки дерева.

1. Взрослое дерево очищаем жесткой металлической щеткой от лишайников, отстающей коры, фруктовых остатков и т.п. для извлечения насекомых, спрятанных в верхних складках земли.

   Перед опрыскиванием стоит удалить зимующих в почве вредителей на улице.

2. Перечитываем инструкцию к препарату, надеваем средства индивидуальной защиты. Для приготовления рабочего раствора достаточно резиновых перчаток и очков.

   Любые, самые простые, очки защищают от распыляемого раствора

3. Готовим раствор препарата. Для молодой груши достаточно 2-3 литров, для взрослого деревца может потребоваться до ведра.

   Любой химический препарат должен сопровождаться подробными инструкциями по приготовлению и применению раствора.

4. Надеваем костюм, который будет легко стирать, шляпу, очки, любой простой респиратор или даже марлевую повязку, защищающую дыхательную систему.

   Одеть нужно так, чтобы спрей не попал в нос, рот, глаза.

5. Залейте рабочий раствор в распылитель.
6. Медленно проходим через сопло опрыскивателя на расстоянии 15–25 см от обрабатываемых поверхностей во всех частях дерева: большие и маленькие ветки, а затем ствол.

   Надо постараться, чтобы химикат попал на все ветки.

7. Остаток раствора выносим за пределы участка и выливаем в ямку в том месте, где нет растений, засыпаем землей.
8. Промываем опрыскиватель и всю б / у тару. Снимите рабочую одежду. Выбрасываются тонкие перчатки и марлевая повязка, мои ботинки и очки, одежда отправляются на стирку. Одноразовый респиратор необходимо утилизировать; очищаем респиратор многоразового использования согласно инструкции к нему.

Отзывы садоводов

Груша беспроблемная, очень урожайная. За свою жизнь — а ей уже больше 30 лет, всего 1 год не было урожая. Причину не помню, но в тот год на всех деревьях не было плодов.В конце августа уже становится съедобным. На рынке продается на лету. На верхушках груш растут огромные, красивые. Никаких болячек замечено не было. Только в начале сезона на молодых ботвах появляется тля. Но это быстро исправляется опрыскиванием. Я бы не сказал, что у нее хорошая лежкость. Если собрать созревший, то при хранении он превращается в «картошку».

Натал

Угощались талгарской красавицей, попробовала. На ощупь это твердая натертая на масле цедра, источающая необычный аромат.Как многоэтажная лесная красавица. Мякоть хрустящая, очень сочная, но без косточки. Вкус гармоничный, кисло-сладкий, сок при откусывании прямо брызгает. Не хватает только маслянистости мякоти. Партенокарпический вроде бы семян почти нет. Сорт считается осенним, но есть сведения об отличной сохранности в подвале до апреля.

Зенера

Груша практически не подвержена болезням и отличается зимостойкостью, засухоустойчивостью, однолетним и обильным плодоношением, это плюс.Плоды на вкус средне, сладковато-сладкого вкуса, без изюминки (хоть и очень сочные), хрустящие (лично предпочитаю маслянистые), долго не хранятся и несвоевременное снятие с дерева грозит потерей сочности и вкуса, это минус. Если для себя и своей семьи, то одной такой груши в огороде с головой даже много. Заметила, что она нравится детям, хотя о вкусах не спорят, но свое мнение изложила.

Fantochi

Груша талгарская красавица — хороший представитель сортов, зарекомендовавших себя в далекие времена.Это не идеальный сорт, но основные его достоинства — простота ухода и высокая урожайность. В средней полосе это не лучший вариант, но в Черноземье и южных регионах пользуется заслуженной популярностью.

Наши фрукты — Калифорнийские груши

Калифорнийские груши ежегодно собирают в США первыми. В начале июля поцелованные солнцем калифорнийские груши начинают свой путь с семейных ферм в местный продуктовый магазин и к вам на стол. Богатые почвы Калифорнии, солнечный жаркий климат — идеальные условия для выращивания сладких сочных груш.

Производители в Калифорнии верят в сбор урожая традиционным способом, что означает, что урожай никогда не обрабатывают химическими веществами, препятствующими созреванию, продлевающими срок хранения. Калифорнийские груши собирают вручную из садов возрастом более 100 лет.

Разновидности и наличие

Калифорнийские груши представлены в широком диапазоне сортов, чтобы удовлетворить весь спектр предпочтений, вкусов и возможностей использования. Найдите здесь свои фавориты и узнайте, когда можно ожидать, что они будут свежими в своем ряду с продуктами!

• Бартлетт
• Bosc
• Зекель
• Comice
• Красная груша
• Forelle
• Санспрайт

Бартлетт

Считается самой сладкой, сочной и ароматной грушей, Бартлетт — самый популярный сорт в Америке.Созревает при комнатной температуре, меняет цвет от ярко-зеленого до мягко-желтого и поддается легкому давлению. Bartlett идеально подходит для фруктовых салатов или нарезки салатов из салата с крошенным голубым сыром, а также отлично подходит для консервирования и приготовления пищи.

Bosc

Популярная десертная груша, Bosc обладает сильным ароматом, с плотной, сладко-пряной мякотью, которая идеально подходит для запекания, пашни и кулинарии. При созревании коричневая кожица груши Боск не меняет цвет; вместо этого конец стебля сморщивается при полном созревании.

Секель

Небольшая по размеру, но большая сладость, груша Seckel не меняет цвет при созревании — при созревании она просто становится мягкой вокруг стебля. Это отличная десертная груша с сыром, в детских закусках, запеченная в тарталетках или печеньях.

Комис

С самым высоким содержанием сахара из всех груш, Comice сладкий и сочный, с богатым маслянистым вкусом и гладкой тонкой текстурой, что делает его идеальным для перекуса или подачи в качестве десертной груши с сыром.Его зеленовато-желтый цвет очень мало меняется во время созревания, но при созревании он поддается давлению и смягчается вокруг стебля.

Красная груша

Красивая красная груша имеет тот же вкус и текстуру, что и Bartlett, но ее уникальный цвет добавляет изысканности салатам, десертам и кулинарии. Как следует из названия, когда красная груша полностью созрела, у нее появляется ярко-красная кожица.

Форелле

Небольшой размер и сочная сладость Forelle делают его подходящим для детского обеда, в сочетании с сыром в закусках или просто съеденным сразу.По мере созревания форель его зеленоватая кожица становится ярко-желтой, а после полного созревания появляются малиновые вкрапления.

Санспрайт

Сладкая груша Санспрайт, получившая прозвище «Бэби Бартлетт» из-за своего небольшого размера и формы Бартлетта, является идеальным дополнением к детским обедам, закускам и даже цветочным композициям. Его зеленая кожица мало меняется при созревании и слегка желтеет при полном созревании.

Груша Плоды, сорта, производство, сезонность

Описание

Груша — это сладкий фрукт из косточки, которого существует две тысячи разновидностей, и он является пятым по употреблению фруктом во Франции.

Истоки

Он происходит от груши, произрастающей в Центральной Азии, выращиваемой в Китае в течение 6000 лет. Есть два вида груш: в Китае это дерево Pyrus sinensis, а в остальном мире — Pyrus communis. Эти деревья принадлежат к семейству Rosaceae, подсемейству Maloideae.

Характеристики

Имеет удлиненную базальную часть и выпуклый конец, вес около 120 гр. (стандартная груша для коммерческой продажи) и ее цвет варьируется от черного, как груша Вустера, до зеленого, желтого и оранжевого у остальных.Обычно его употребляют в спелом, сыром, вареном или сушеном виде, а также в виде натурального сока или в виде сброженного сидра.

Прочие факты

Существование груши широко распространилось в Европе во времена Римской империи и не было обнаружено в Северной Америке намного позже, благодаря прибытию первых иммигрантов в 16 веке, унесших с собой семена сортов Бартлетт и Анжу. Согласно французской традиции, говорят, что коронованные в Реймском соборе монархи получают в подарок бокал шампанского и грушу.Король Карлос X попробовал один из этих фруктов во время своей коронации в 1825 году, когда мэр города сказал ему: «Мы предлагаем вам самое лучшее, наши вина, наши груши и наши сердца».

Производство

Груша распространилась по всему миру, поставив ее в центр процветающего мирового рынка с годовым глобальным производством почти 23 миллиона тонн. Основным мировым производителем этого фрукта является Китай, который собирает 16 миллионов тонн в год, за ним следуют США с 1 200 000 тонн, затем Италия с 800 000 тонн и Испания с 780 000 тонн.Текущее производство груш в Европе оценивается в 2 450 000 тонн. Во Франции его выращивают в центральных районах, таких как Рона-Альпы и Приморские Альпы, при этом общий годовой урожай составляет 112 000 тонн.

видов груши — узнайте о различных сортах груши

Груши — прекрасное дерево для сада или пейзажа. Менее подвержены воздействию вредителей, чем яблоки, они долгие годы приносят красивые весенние цветы и обильные плоды. Но груша — это широкий термин: каковы разные сорта груши и в чем их различия? Какие из них вкуснее всего, а какие будут расти в вашем районе? Продолжайте читать, чтобы узнать о различных видах грушевых деревьев.

Различные сорта груш

Так какие же самые распространенные виды грушевых деревьев? Существует три основных сорта груши: европейская, азиатская и гибридная.

европейских груш — самые классические образцы груш, которые вы покупаете в магазине. Они сладкие, сочные и включают:

Они тщательно собираются на лозе, а затем созревают при хранении. К сожалению, они также очень уязвимы для бактериального ожога — бактериального заболевания, которое особенно распространено на юго-востоке США.

В других частях света выращивают европейские груши более успешно, но они всегда несколько уязвимы. Если вас беспокоит бактериальный ожог, вам следует подумать о азиатских грушах и других гибридных грушевых деревьях.

Азиатские и гибридные сорта груш намного более устойчивы к бактериальному ожогу. Хотя текстура несколько иная. Азиатская груша имеет форму яблока и более хрустящую текстуру, чем европейская груша. Иногда ее даже называют яблочной грушей. В отличие от европейских груш, плоды созревают на дереве и их можно сразу же есть.Некоторые распространенные разновидности:

Гибриды, также называемые восточными гибридами, представляют собой твердые, зернистые плоды, которые созревают после сбора, как европейские груши.