Стрелки чеснока рецепт приготовления: Жареные стрелки чеснока пошаговый рецепт

Содержание

Стрелки чеснока на зиму – Заготовки на зиму. Рецепты заготовок

Тот, кто никогда не пробовал маринованные стрелки чеснока на зиму, тот потерял многое, ведь это вкуснейший деликатес с острым вкусом и пряным ароматом. Стрелки чеснока, которые многие хозяйки выбрасывали, сегодня служат великолепной основой для многих блюд. Тем более что, кроме уникальности, которую стрелки чеснока придают блюдам, они являются ещё и отличным источником витаминов. Причём, как выяснилось, в стрелках их содержится гораздо больше, чем в самом чесноке.

Из чесночных стрелок можно приготовить чудесную закуску, салаты, соусы, приправы, их можно добавлять в овощные рагу, жарить, добавлять понемногу в первые и вторые блюда и, наконец, заготовить на зиму.

Пошаговые рецепты

Есть множество вариантов, как заготовить стрелки чеснока на зиму. Главное не упустить момент и вовремя собрать чесночные стрелки. Помните, чесночные стрелки нужно срезать сразу, как только чеснок их выпустит, пока они нежные и сочные. Обратите внимание на появившийся бутон. Если он закрыт – срезайте стрелку немедля, если же распустился в цветок – стрелка абсолютно не пригодна ни для употребления в пищу, ни для заготовок.

Маринованные стрелки чеснока на зиму (рецепт №1)

Ингредиенты:

1 кг стрелок чеснока,

1 л горячей воды,

50 г сахара,

100 г 9% уксуса,

50 г соли,

перец горошком, лавровый лист, зёрна горчицы – по вкусу.

Приготовление:

Молодые стрелки чеснока вымойте, нарежьте палочками, бланшируйте в кипящей воде в течение 2 минут и дайте им остыть. На дно подготовленных стерилизованных банок положите лавровый лист, перец горошком, зёрна горчицы и поверх этого выложите чесночные стрелки. Залейте всё горячим маринадом, приготовленным из воды, сахара, соли и уксуса, и стерилизуйте заполненные банки: 0,5 л – 5 минут, 1 л – 10 минут. После чего банки закатайте, переверните, дайте им остыть и храните в прохладном месте.

Маринованные стрелки чеснока на зиму (рецепт №2)

Ингредиенты:

1 кг стрелок чеснока,

1 л горячей воды,

100 г 9% уксуса,

50 г соли,

перец горошком, лавровый лист, красный горький перец – по вкусу.

Приготовление:

Подготовьте чесночные стрелки, нарежьте их и бланшируйте в течение 2 минут. Затем дайте остыть и разложите по чистым стерилизованным банкам, на дно которых уже положены все специи. Маринад приготовьте из воды и соли. Залейте кипящим маринадом банки с чесночными стрелками и добавьте в каждую уксус из расчёта на 0,5 л банку — 1,5 ст.л., на 1 л банку – 3 ст.л. Банки сразу же закатайте, переверните, дайте им остыть.

Маринованные стрелки чеснока с зеленью

Ингредиенты:

чесночные стрелки,

укроп,

петрушка.

Для маринада:

1 л воды,

50 г сахара,

50 г соли,

1 ч.л. 70% уксусной эссенции.

Приготовление:

Вымойте стрелки чеснока, нарежьте их кусочками длиной 3-5 см, крупно нарежьте зелень. Сложите всё в подготовленные стерилизованные банки, залейте кипятком и оставьте на 2-3 минуты. Затем воду слейте и залейте содержимое банок маринадом, приготовленным из воды, соли, сахара и уксуса. Банки закатайте стерилизованными крышками, переверните и оставьте до полного остывания.

Маринованные стрелки чеснока с перцем и корицей

Ингредиенты:

300 г стрелок чеснока,

1 стак. воды,

1 стак. столового уксуса,

3 ст.л. соли,

1,5 ст.л. сахара,

3 г корицы,

10 г чёрного молотого перца,

3 лавровых листа.

Приготовление:

Подготовьте собранные молоденькие чесночные стрелки, нарежьте их, ошпарьте кипятком и сложите в подготовленную стерилизованную банку. Залейте содержимое банки горячим рассолом, приготовленным из воды, соли, сахара, приправ и специй, и закатайте крышкой. Приготовленные таким способом чесночные стрелки будут готовы к употреблению через три недели.

Маринованные стрелки чеснока по-корейски

Ингредиенты:

2-3 пучка чесночных стрелок,

2-3 зубчика чеснока,

1 ст.л. приправы для корейской моркови,

1 ч.л. яблочного уксуса,

½ ч.л. сахара,

3-4 лавровых листа,

растительное масло, соль или соевый соус – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте стрелки чеснока кусочками и обжарьте их, помешивая, на сковороде с разогретым растительным маслом до мягкости. Добавьте к ним сахар, измельчённый лавровый лист, приправу для корейской моркови, уксус, соль или соевый соус по вкусу и подождите, пока масса загустеет. Выключите огонь, остудите, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Разложите приготовленную массу по банкам, плотно закройте крышками и храните в холодильнике.

Малосольные стрелки чеснока

Ингредиенты:

1 кг стрелок чеснока,

4-5 листьев чёрной смородины,

3 листа вишни,

½ корня хрена,

100 г зелени укропа.

Для рассола:

1 л воды,

60-70 г соли,

чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Переберите стрелки чеснока, промойте их холодной проточной водой и нарежьте кусочками длиной 10 см. Корень хрена натрите на мелкой тёрке, измельчите зелень укропа и смешайте с хреном и нарезанными чесночными стрелками. Уложите всё в банки, перекладывая листьями чёрной смородины и вишни. Приготовьте рассол, растворив в кипящей воде соль и перец. Остудите рассол до 50ºС, залейте им содержимое банок, накройте сверху банки сложенной в 2-3 слоя марлей и оставьте при комнатной температуре. Через 5 дней накройте банки плотными полиэтиленовыми крышками и отправьте на хранение в прохладное место.

Стрелки чеснока в соке красной смородины

Ингредиенты:

2 кг стрелок чеснока,

300 мл сока красной смородины,

700 мл воды,

3 зонтика укропа,

100 г сахара,

50 г соли.

Приготовление:

Нарежьте стрелки чеснока кусочками длиной 3-5 см и бланшируйте в кипящей воде в течение 1 минуты. Затем уложите их в чистые банки вместе с зонтиками укропа. Ягоды красной смородины залейте кипящей водой и кипятите 3 минуты, после чего протрите через сито. В процеженный отвар добавьте соль, сахар, доведите его до кипения и залейте им чесночные стрелки с укропом. Банки закатайте, переверните и оставьте до полного остывания. Храните заготовку в прохладном месте.

Стрелки чеснока с паприкой и кориандром на зиму

Ингредиенты (на 1 л банку):

400 г стрелок чеснока,

3 зубчика чеснока,

50 мл растительного масла,

50 мл соевого соуса,

1 ст.л. сахара,

1 ст.л. соли.

1 ст.л. 9% уксуса,

4 ч.л. паприки,

1 ч.л. молотого кориандра,

3 горошины чёрного перца,

3 горошины красного перца.

Приготовление:

Стрелки чеснока вымойте, обсушите и нарежьте. В разогретую сковороду влейте растительное масло, выложите стрелки чеснока и жарьте их в течение 10 минут, не накрывая крышкой. Затем влейте в сковороду со стрелками уксус и соевый соус, перемешайте и доведите смесь до кипения. После чего добавьте в получившуюся массу сахар, молотый кориандр, паприку, соль, чёрный и красный перцы и снова всё хорошо перемешайте. Измельчите чеснок и, добавив его к общей массе, тушите вместе с ней ещё 5 минут. Готовую массу выложите в банку, прикройте её крышкой, стерилизуйте в течение 10 минут после закипания и закатайте.

Квашеные стрелки чеснока (вариант №1)

Ингредиенты:

2 кг чесночных стрелок,

1,5 л воды,

100 г сахара,

100 г соли.

Приготовление:

Стрелки чеснока хорошо промойте в холодной воде, нарежьте кусочками 3-5 см и уложите в чистую подготовленную ёмкость. В холодной воде разведите сахар и соль, дайте раствору закипеть, остудите его и залейте стрелки. Ёмкость со стрелками накройте чистой тканью, сверху положите тарелку, установите на неё гнёт так, чтобы слегка выступила жидкость, и уберите в холод. Через месяц вкусные квашеные стрелки будут готовы.

Квашеные чесночные стрелки с укропом (вариант №2)

Ингредиенты:

500 г молодых чесночных стрелок,

3 веточки укропа,

1,5 стак. воды,

1 ст.л. соли,

1,5 ст.л. 4% уксуса.

Приготовление:

Промойте чесночные стрелки холодной водой, нарежьте кусочками по 3-6 см, опустите в кипящую воду на 2-3 минуты, затем опустите в холодную воду для охлаждения. На дно подготовленной ёмкости положите 2 веточки укропа и плотно уложите чесночные стрелки, сверху их накройте ещё одной веточкой укропа. Для приготовления рассола растворите в кипящей воде соль, остудите и добавьте уксус. Залейте чесночные стрелки с укропом приготовленным охлаждённым рассолом, прикройте сверху тарелкой, на неё установите гнёт и оставьте при комнатной температуре для брожения, начинающегося на 3-й или 4-й день и продолжающегося 12-14 дней. В течение этого времени не забывайте периодически снимать пену и доливать рассол. Готовые квашеные стрелки храните в холодильнике.

Соус из чесночных стрелок «Пикантный»

Ингредиенты:

500 г стрелок чеснока,

100 г соли,

молотый кориандр – по вкусу.

Приготовление:

Тщательно вымойте стрелки чеснока и пропустите их через мясорубку. Добавьте к стрелкам все остальные ингредиенты, перемешайте, приправьте кориандром и расфасуйте по небольшим предварительно стерилизованным баночкам. Закройте крышками и отправьте на хранение в холодное место.

Приправа из чесночных стрелок с укропом «Для первых блюд»

Ингредиенты:

чесночные стрелки,

зелень укропа,

соль.

Приготовление:

Вымойте стрелки чеснока и зелень укропа, обсушите и пропустите через мясорубку. Получившуюся смесь смешайте с солью (масса должна получиться хорошо солёной) и разложите по стерилизованным баночкам. Сверху приправу тоже слегка присыпьте солью, накройте баночки полиэтиленовыми крышками, предварительно ошпаренными кипятком и вытертыми насухо, и уберите на хранение в холодильник.

Чесночные стрелки с чабрецом и базиликом

Ингредиенты:

700 г стрелок чеснока,

300 г смешанной зелени (чабрец, базилик, петрушка, укроп),

6 ст.л. приправы «Вегета».

Приготовление:

Чистые и сухие стрелки чеснока и зелень пропустите через мясорубку. Смешайте получившуюся массу с приправой, переложите в чистые сухие баночки, слегка при этом утрамбовывая массу, и поставьте на хранение в холодильник. Массу можно и заморозить. Просто утрамбуйте смесь по формочкам для льда и поставьте в морозильник на 5-6 часов. Мёрзлые чесночные заготовки достаньте из ячеек, сложите в пакет и храните до необходимости в морозилке.

Чесночные стрелки с крыжовником и кинзой

Ингредиенты:

500 г чесночных стрелок,

500 г крыжовника,

1 пучок зелени кинзы,

1 пучок укропа,

3 ст.л. растительного масла,

2-3 ч.л. соли.

Приготовление:

Крыжовник вымойте, удалите хвостики и вместе с чесночными стрелками пропустите через мясорубку. Зелень вымойте, мелко порубите и соедините с чесночно-ягодной массой. Добавьте к ней растительное масло, соль и хорошо перемешайте. Приготовленную приправу разложите по стерилизованным баночкам, закройте капроновыми крышками и храните в холодильнике.

Лечо из чесночных стрелок

Ингредиенты (на 4 банки по 0,5 л):

чесночные стрелки – сколько войдёт в маринад.

Для маринада:

700 мл воды,

500 г томатной пасты,

1 ст.л. соли без верха,

½ стак. сахара,

½ стак. растительного масла,

¼ стак. яблочного уксуса.

Приготовление:

Из вышеуказанных ингредиентов приготовьте маринад, не добавляя уксус, и доведите его до кипения. Чесночные стрелки нарежьте небольшими кусочками, всыпьте в маринад и варите 15 минут. Затем влейте уксус, кипятите ещё 3 минуты. После разложите по чистым стерилизованным банкам и закатайте.

Замороженные стрелки чеснока на зиму


Срежьте стрелки, вымойте их, просушите на полотенцах и нарежьте частями. Затем разложите их на пергаменте, расстеленном в морозильной камере, и оставьте на сутки. Затем просто высыпьте замороженные стрелки в пакеты для заморозки, завяжите и возвратите обратно в морозильную камеру. Когда понадобится, достаньте необходимое количество, не размораживая весь пакет.

Поверьте, заготовив стрелки чеснока на зиму, вы об этом не пожалеете. Холодной зимой дразнящий аромат чесночка не раз соберет всю вашу семью за большим столом и ещё раз напомнит о тёплом и щедром лете.

Удачных заготовок!

Лариса Шуфтайкина 

Чесночные стрелки — рецепты приготовления блюд из стрелок чеснока

Примерно к середине лета чеснок на грядках начинает созревать и выпускать так называемые стрелки. И тут остро встает вопрос — что с ними делать? Можно ли что-то приготовить из них?

Огородники обрывают или обрезают их, чтобы сохранить качество урожая. И многие кощунственно выбрасывают их, не зная, что из стрелок чеснока можно приготовить очень много разных вкусностей. Из ароматных побегов могут получиться настоящие шедевры кулинарии!

Добавление этого ингредиента заметно преображает вкус вторых и первых блюд. И сегодня, когда у многих в огороде уже заколосились эти стручки, я подготовила для вас несколько самых лучших рецептов с их использованием.

Будем жарить, тушить, готовить салатики, делать приправу и чесночное масло. По каким-то рецептам их можно съесть сразу, а некоторые заготовим впрок. Например, паста и масло, которые даже зимой можно добавлять в борщ с мясом и другие блюда.

Выбирайте!

Чесночные стрелки с мясом — корейский салат с соевым соусом

Предлагаю вам рецепт очень вкусного салата по-корейски. Росточки чеснока буквально просятся в такое блюдо:) Ведь, как правило, готовится оно из продуктов, измельченных соломкой, и наши зеленые побеги великолепно подходят к такой нарезке.

Стрелки, с характерным запахом, обжаренные с мясом и овощами, да заправленные пикантным соевым соусом, объединенные в одном салате — просто объеденье!

Обязательно попробуйте, оно того стоит!

Необходимые ингредиенты:

  • 300 гр. стрелок
  • 150 гр. говядины (мякоть)
  • 2 дольки чеснока
  • 1 помидор среднего размера
  • 1 средняя луковица
  • Сладкая паприка
  • Острый молотый перец
  • Соевый соус – 2 ч.л.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:

Шаг 1. Берем чистую говядину, без жил, жира и кости. Нарезаем на аккуратные длинные соломинки.

Шаг 2. Стрелки моем и обсушиваем салфетками. Нарезаем соломкой, длинной около 3 сантиметров. При этом головку мы срезаем и выбрасываем.

Шаг 3. Луковицу очищаем и разрезаем вдоль на 4 части. Теперь шинкуем соломкой средней толщины.

Шаг 4. Помидор промываем и нарезаем небольшими кубиками.

По желанию, вы можете предварительно очистить томаты от кожицы. Для этого надрезаем овощ крест-накрест и заливаем на пару минут кипятком. После горячей ванны переносим его в холодную. Как только он остынет, счищаем кожуру.

А вместо свежих можно использовать томаты в собственном соку.

Шаг 5. В сковороду наливаем растительное масло. Хорошенько его прогреваем и отправляем сюда лучок. Как только он слегка зазолотится и по кухне разнесется характерный аромат, добавляем помидоры.

Помешивая, готовим пару минут. Потом можно закладывать мясо. Вскоре говядина станет отдавать сок. В нем протушим мясные кусочки до полуготового состояния.

Шаг 6. В общую сковороду отправляем нарезанные зеленые побеги. Перемешиваем и жарим до готовности, еще минут 10.

Когда все будет готово, через пресс пропускаем пару зубчиков обычного чеснока. Солим, добавляем острый и сладкий перчик (молотые приправы) по вкусу. Вливаем соевый соус, перемешиваем и выключаем нагрев.

Источник — https://www.youtube.com/watch?v=RR9Mn9-a5kA

Подавать можно сразу, как второе блюдо. А если дать остыть до теплого состояния или даже охладить – будет чудный салатик!

Приятного вам аппетита!

Рецепт приготовления пасты со стрелками чеснока и сала (через мясорубку)

Один из самых популярных и успешных способов применения этих ароматных побегов – приготовление бутербродной намазки. Но можно использовать ее не только на хлеб. Добавьте в первые блюда – и вы заметите, как преобразится их вкус. Также ее можно использовать во вторых блюдах, соусах и даже в выпечке.

Хранится такая заготовка в холодильнике не более 10 дней. А вот в морозилке может простоять целый год. Сразу делайте ее побольше, если у вас появились чесночные ростки и вы любите сало.

Список ингредиентов:

  • Килограмм соленого свиного сала (взвешиваем без кожи)
  • Полкило чесночных побегов
  • Соль по вкусу (примерно 1 ч.л.)
  • Черный молотый перец – 0.5 ч.л.
  • Молотый кориандр — 0.5 ч.л.
  • Куркума — 0.5 ч.л.
  • Хмели-сунели — 0.5 ч.л.

Процесс приготовления:

Сразу скажу, что сало в этом рецепте можно брать абсолютно любое. Это может быть даже тонкое, не совсем красивое. Ведь в процессе мы все равно превратим это в однородную пасту.

Предварительно, за трое суток, я пересыпала сало солью и оставила в холодильнике, чтобы оно хорошо просолилось.

Нарезаем его на куски, удобные для помещения в мясорубку.

Стрелки моем и срезаем башенку с семенами – они нам не понадобятся. Сами отростки разрезаем на несколько частей.

Вместе с салом прокручиваем их через мясорубку в общую посуду.

Специи можете использовать по вкусу.

В данном случае, я взяла куркуму, кориандр, хмели-сунели и черный молотый перчик.

И солить нужно тоже по факту, ведь мы использовали уже соленое сало. Поэтому, сначала попробуйте пасту, а уже потом вносите соль.

Добавляем приправы и перемешиваем. Обязательно попробуйте после этого. Возможно, вам захочется добавить чего-то еще.

Хранить такую намазку можно в любом контейнере, который удобно поместить в морозилку или холодильник. Это могут быть ванночки от плавленого сыра или другие пластиковые посудинки с крышкой.

Обязательно закрывайте их крышкой. Ведь от пасты будет исходить характерный чесночный аромат. Он, конечно, очень приятный. Но те продукты, которые будут храниться рядом с заготовкой, будут тоже пропитаны этим запахом. К тому же, в открытом виде масса быстро «заветрится» сверху.

То, что планируете съесть в ближайшие 7-10 дней, отправьте в холодильник. А запасы впрок убираем в морозилку.

Источник — https://www.youtube.com/watch?v=MKEli4yrhNs

Сделать себе ароматный бутерброд можно уже сейчас! Ведь масса готова к употреблению сразу. А какой вкуснейший борщ получается, если добавить несколько ложек пасты в состав!!! Да и другие блюда так же преобразит этот ароматный союз!

Обязательно попробуйте!

Маринованные чесночные побеги — вкусная острая закуска по-корейски

Один из самых простых и вкусных рецептов этого продукта. Основной ингредиент тут – чесночные стрелки. Остальное лишь сопутствующие приправы.

Если у вас вечером или на следующий день намечаются посиделки, замаринуйте эту вкуснятину. Это занимает совсем не много времени и сил. В идеале, закуска должна простоять всю ночь в холодильнике. Но если невтерпеж, можно попробовать часов через 5.

Что нам понадобится:

  • Килограмм чесночных побегов
  • 150 мл. растительного масла
  • 100 мл. соевого соуса
  • 1 горький перец
  • 1 ч.л. кориандра
  • 8 гвоздичек (специи)
  • 10 горошин черного перца
  • 5 горошин душистого перца
  • 4 ст.л. рисового уксуса 3%
  • Соль по вкусу
  • 1 ч.л. сахарного песка
  • 20 гр. семян кунжута

Как приготовить:

Ростки нарезаем на соломинки, длинной около 3-4 см. Не делайте их слишком длинными, ведь вам потом должно быть удобно помещать их в рот.

Отправляем их в дуршлаг и промываем. Оставляем на некоторое время, чтобы вся вода стекла.

В мельницу всыпаем специи – горошины перца, кориандр, гвоздику. В данном случае, я использовала острый перец в сушеном виде. Поэтому достала из него семена и отправила в мельницу вместе с остальными приправами.

Если горький перец у вас свежий, просто мелко его нарежьте. Семена можно убрать. Главное помните, что в них содержится основная острота.

По желанию, можете все растереть в ступке. Измельчаем до однородного порошка.

В сковороду вливаем необходимое количество растительного масла. На высоком огне хорошо разогреваем его – это важно!

Всыпаем сюда подготовленные измельченные специи, соль и острый перец. Перемешиваем и поджарим буквально несколько секунд, чтобы они раскрыли свой аромат.

Теперь отправляем сюда же зеленые побеги, перемешиваем тщательно, чтобы масло с приправами равномерно обволокли каждую соломинку. Делаем огонь средним. Накрываем крышкой и оставляем в покое минут на 4-5.

Теперь вливаем рисовый уксус. Если у вас такового нет, можете заменить его винными, яблочным или обычным.

Вводим соевый соус, равномерно разливая по содержимому сковороды. Всыпаем сахарный песок и обжаренные на сухой сковороде кунжутные семечки.

Не переживайте, что в составе этого блюда присутствует сахарный песок. Он не сделает закуску сладкой, а лишь внесет пикантную нотку и вкусовой баланс. Обязательно добавьте его – не пожалеете!

Все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим до тех пор, пока стрелки не приобретут более темный, оливковый цвет. Чтобы это происходило равномерно, чаще перемешивайте содержимое. Но не переусердствуйте, чтобы не переломать соломинки.

Источник — https://www.youtube.com/watch?v=Mutr2PeFOxc

Они станут более мягкими и нежными. Можете попробовать на вкус. При этом не передержите их, чтобы масса не превратилось в кашу.

Выключаем огонь, накрываем крышкой и в таком виде оставляем до остывания. Затем перекладываем в миску, остужаем и переносим в холодильник минимум на 5 часов. Так они насытятся соусом, настоятся и станут очень вкусными.

Лучше всего, если вы оставите их там на 10-12 часов. Они будут более ароматными.

Вот так быстро, из минимума продуктов можно состряпать себе закусочку к завтрашнему празднику. Или к обычному вечернему ужину, чтобы побаловать себя вкусняшкой после сбора ненавистных садоводами ростков.

Жареные чесночные стрелки с яйцом и помидором на сковороде

Любите яичницу с помидорами? Я думаю, вы полюбите ее еще больше, если добавите в состав побеги чеснока. Отличный завтрак. Особенно, если потом никуда не нужно идти))) Ведь специфический запах от этого еще долго остается во рту. Но это неважно! Ведь продукт этот очень полезный, как и готовое блюдо в целом.

Если вы собрали с грядок росточки этого овоща, не выбрасывайте их. Попробуйте приготовить яичницу по этому рецепту. Вкусно, сытно и полезно!

Что нам потребуется:

  • Примерно 100 гр. чесночных стрелок
  • Один томат среднего размера
  • Небольшой пучок укропа
  • 2 куриных яйца
  • Небольшой кусочек сливочного масла (можно взять растительное)
  • Соль по вкусу

Как приготовить:

Стрелки споласкиваем от пыли и прочего огородного сора. Слегка подсушиваем салфетками, затем нарезаем кусочками, длиной около трех сантиметров. Семенную коробочку при этом нужно выбросить – в блюдо она не идет.

В сковороду кладем кусочек сливочного масла. С ним яичница получается вкуснее. Но, можете его заменить любым растительным без запаха. Разогреваем хорошенько и отправляем сюда стрелки. Слегка присаливаем.

Жарить их нужно до того момента, когда они сменят цвет с ярко-зеленого на оливковый. При этом будем частенько перемешивать.

А тем временем, нарежем небольшими кубиками помидор.

Если хотите, кожуру с томата сначала можно убрать. В таком случае, делаем крестообразные разрезы ножом и отправляем в кипяток на минутку. Затем перекладываем в холодную воду, чтобы овощ остыл и легко чистим его.

Когда побеги немного обжарятся и изменятся в цвете, добавляем к ним помидор. Его тоже немного присолим и перемешаем. Под крышкой тушим все вместе минуты две.

Яйца разбиваем в отдельную миску. По желанию, можно добавить немного молотого перца и щепотку соли. Перемешиваем их до однородной массы. Заливаем равномерно содержимое сковороды, стараясь покрыть каждый кусочек.

Источник — https://www.youtube.com/watch?v=FuF9uaR32tY

Накрываем крышкой и доводим до готовности яиц. Как только белок и желток схватится, выключаем огонь.

Подавать можно сразу, горячим. Но лучше дать постоять под крышкой, уже без нагрева, минут 15. Во-первых, блюдо немного остынет и его будет приятнее кушать. А во-вторых, яйца насытятся чесночным ароматом, да и помидоры тоже. Будет еще вкуснее!

При подаче посыпаем мелко нарезанным укропчиком! Приятного аппетита!

Чесночные стрелки тушеные со сметаной — видео-рецепт

Недавно на просторах интернета я нашла очень интересный вариант приготовления. Я даже представить не могла, насколько удачным будет такое сочетание продуктов. А главное, готовится очень просто. Можно угостить семью таким блюдом к обеду. Очень вкусно!

Подробности узнаете из видео! Приятного просмотра!

Необходимые продукты:

  • Пучок стрелок
  • Соль, молотый перец по вкусу
  • Чистая вода
  • 20 грамм растительного или сливочного масла
  • 2 ст.л. сметаны

Как вкусно пожарить стрелки чеснока с курицей

Хочу предложить вам пожарить ароматные побеги с куриным филе, в китайском стиле. Блюдо очень вкусное, кисло-сладкое, в меру остренькое в густоватом соусе. Ммм, уже слюнки текут!

Приготовить такой обед не составит труда. Думаю, раз уж у вас есть стрелки чеснока, то и все остальное найдется. Советую попробовать!

Ингредиенты для блюда:

  • 1 куриная грудка  (200-250 гр.)
  • 150-200 гр. стрелок
  • Половинка болгарского перца
  • 2 стебля зеленого лука вместе с белым корешком
  • Кинза по вкусу
  • 1 ч.л. сахарного песка
  • Четверть ч.л. соли
  • 1 долька чеснока
  • Половина ч.л. молотого кориандра
  • 3 ч.л. крахмала (1+1+1)
  • Темный соевый соус – 4 ст.л.(2+2)
  • Уксус 6-9% — 2 ч.л. (1+1)
  • Растительное масло – 10 ст.л.
  • Семена кунжута – 1-2 ч.л.
  • 50 мл. воды

Как его приготовить:

Куриная грудка должна быть либо охлажденная, либо полностью размороженная. Снимаем с нее кожу и удаляем кость. Нарезаем кубиками, не слишком мелко.

Убираем в миску.

Вливаем сюда 1 ч.л. уксуса и 2 ч.л. соевого соуса. Все хорошенько перемешиваем, чтобы каждый кусочек насытился соусом. Оставляем на некоторое время, пока будем готовить остальные продукты. Тем временем, мясо промаринуется.

С побегов срезаем «башенку». В ней содержатся семена и в приготовления она нам не понадобится. Нарезаем сами росточки удлиненной соломкой. Перекладываем в миску.

К ним всыпаем 1 ч.л. крахмала и перемешиваем, чтобы каждый кусок запанировался.

Белую часть лука нарезаем отдельно. А его зелень вместе с кинзой мелко рубим и откладываем пока в отдельную посуду.

Сладкий перец вычищаем от семян и мягких перепонок внутри. Измельчаем соломкой поперек.

Дольку чеснока достаточно просто раздавить широкой стороной ножа – нарезать его не нужно.

Отдельно приготовим соус. В посуде смешиваем немного соли, сахарный песок, кориандр, 1 ч.л. крахмала, 1 ч.л. уксуса и 2 ст.л. соевого соуса. Вливаем холодную воду и все старательно перемешиваем, чтобы смесь стала однородной, без комочков.

Теперь все ингредиенты подготовлены.

К тому моменту, курица уже промариновалась. Всыпаем к ней 1 ч.л. крахмала и перемешиваем.

В глубокой сковороде или воке нагреваем примерно десять столовых ложек растительного масла. Когда оно хорошо раскалится и на поверхности появится легких дымок, перекладываем сюда мясо.

На высокой мощности, периодически перемешивая, зажарим кусочки до румяной золотистой корочки.

Готовится курица очень быстро. Старайтесь не пересушить ее. Когда кусочки куриной грудки станут румяными со всех сторон, перекладываем их шумовкой в отдельную миску.

Со сковороды сливаем масло, оставляя буквально 1-2 ст.л. Снова разогреваем и отправляем туда белую часть лука и раздавленный чеснок. Обжарим буквально несколько секунд.

Перекладываем сюда же стрелки и перемешиваем. Обжариваем до того момента, пока побеги не приобретут яркий изумрудный цвет. Затем возвращаем в сковороду курочку.

Соус хорошенько перемешиваем и вливаем в вок. Перемешиваем и готовим до тех пор, когда жидкая смесь приобретёт полупрозрачный цвет и загустеет.

Источник — https://www.youtube.com/watch?v=NkAJDTB1ZWk

Потом вводим в общую массу зеленый лук, кинзу и сладкий перец. Перемешиваем содержимое и тут же снимаем с огня.

Подавать можно сразу. Но если дадите отдохнуть под крышкой минут 15, будет еще вкуснее! А подаем блюдо, посыпав поджаренным на сухой сковороде кунжутом.

Чесночные стрелки со сливочным маслом

Чесночное масло – универсальный продукт. Его можно намазать на хлеб, гренки, сделать бутерброд. Также на нем жарят картошечку, заправляют салаты и вводят в состав супов. В общем везде, где используется масло и чеснок.

Готовится всего из двух основных компонентов. Процесс быстрый и не хлопотный. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

  • 200 гр. сливочного масла (1 пачка)
  • Пучок чесночных стрелок
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Подготавливаем зеленые побеги. Их моем и обсушиваем полотенцем от воды. Нарезаем на кусочки, удобные для измельчения в блендере.

Обязательно убирайте верхушки с коробочкой. В них содержатся семена, которые не стоит включать в состав закуски.

Помещаем в чашу блендера, перемалываем все до однородного кашеобразного состояния.

Перекладываем в тарелку, немного солим и старательно перемешиваем.

Сливочное масло нужно предварительно за пару часов достать из холодильника. Ведь оно должно быть мягким, до самой глубинки.

Перекладываем его к зелени и вновь включаем блендер. Нужно довести массу до ровного состояния.

Получается такое ароматное масло легкого салатового цвета. Вкуснятина просто фантастическая. Уже сейчас можно снять пробу, намазав на кусочек хлебушка.

Источник — https://www.youtube.com/watch?v=QwrdjkNNoc4

А остатки убираем в какой-нибудь контейнер с крышкой и ставим в морозилку. В холодильнике такая смесь долго не простоит. А вот в морозильной камере – запросто.

Салат из жаренных стрелок с морковкой и сладким перцем

Жареные чесночные стрелки одним напоминают спаржу, другим вкус папоротника, и в любом варианте — очень вкусно. Попробуйте приготовить этот сладковато-острый деликатесный салатик в сочетании с морковкой и сладким болгарским перчиком. Я уверена, что он придется вам по вкусу.

В рецепте:

  • 1 кг. чесночных стрелок
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 0,5 ч.л. красного молотого перца
  • 0,5 ч.л. смеси перцев
  • 1/4 стакана подсолнечного масла
  • 5 ст.л. уксуса
  • 2 ст.л. кунжута
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 лавровый лист

Дачные хлопоты требует немалых усилий и определенного плана действий. Так, например, если не снять вовремя выросшие стрелки с чеснока – большого урожая не жди. Опытные огородники выходят на охоту за ними уже с июня месяца.

К сожалению, часто вижу, как некоторые выбрасывают их. Сама я так не поступаю, ведь продукт этот очень полезный и вкусный. Например, из чесночных стрелок можно приготовить вкусные блюда по-корейски, потушить их с курочкой или в сметане. Да и пожарить на завтрак с яйцом и помидором на сковороде тоже совсем не сложно.

А если уж совсем на скорую руку, сделайте ароматное масло – там все предельно просто и быстро. Настоятельно советую, не выбрасывать эти росточки. Их хоть и не любят садоводы, но хозяйки просто обожают.

Надеюсь, мои рецепты угодили вам! Пользуйтесь на здоровье!

Чесночные стрелки, жареные с мясом » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Сегодня поделюсь рецептом необычного блюда — расскажу как пожарить чесночные стрелки с мясом. Главная сложность — добыть дудки чеснока. Остальное просто. Мясо можно брать любое – телятину, свинину. Я взял курицу. Куриное филе пропитывается ароматом специй и зелени, приобретая оригинальный пряный вкус. Готовые побеги немного напоминают жареные грибы с легкой чесночной ноткой.

Ингредиенты:

стрелки чеснока большой пучок

мясо (курица, свинина, телятина) 400-500 г

вода очищенная 200 мл

соус соевый 100 мл + 2 ч. л.

соль мелкая 0,5 ч. л.

сахар 1 ч. л.

крахмал картофельный 2 ч. л.

имбирь молотый 1 ч. л.

базилик, черный перец, зира по 0,5 ч. л.

Число порций: 4Время приготовления: 45 минут

Калорийность рецепта
«Чесночные стрелки с мясом» на 100 г

  • Калорийность

    204

    ккал

  • Белки

    15

    грамм

  • Жиры

    9.5

    грамм

  • Углеводы

    13.5

    грамм

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Смешиваем воду с сахаром, солью и крахмалом

    По рецепту в фильтрованную воду комнатной температуры всыплем соль и сахар. Перемешаем, чтобы они растворились в жидкости.

    Далее всыплем две ложки крахмала. Для рецепта будем использовать картофельный. Снова перемешаем, чтобы сухие ингредиенты хорошо смешались с водой.

  • Шаг 2: Добавляем соевый соус и специи

    В полученную смесь вольем две ложки соевого соуса.

    Сразу приправим смесь пряными специями. Для чесночных стрелок с мясом отлично подойдут сушеный имбирь и зира. Они придадут блюду восточные нотки. Для аромата добавим немного базилика, а для остроты – щепотку черного перца. Если вы любите все острое, добавьте измельченный стручок чили или молотый красный перец.

  • Шаг 3: Нарезаем филе

    Для рецепта подойдет любое мясо: курица, свинина или телятина. Я использовал куриное филе. Помоем, тщательно обсушим салфеткой и порежем его длинными полосками. Птица очень нежная, поэтому я ее не отбивал. Свинину и говядину лучше нарезать тонкими кусочками, накрыть куском пищевой пленки и немного отбить, и только потом измельчить длинными полосками. Тогда оно получится более сочным и нежным. Не забудьте удалить с филе прожилки и пленки.

  • Шаг 4: Нарезаем стрелки чеснока

    Теперь помоем побеги. Нам понадобится только толстая часть, белые бутоны с верхушками отрежем, их в пищу не используют. Порежем их на отрезки длинной в 4 сантиметра.

  • Шаг 5: Обжариваем кусочки домашней птицы

    В глубокую сковороду нальем оставшейся соевый соус. Когда он начнет кипеть, выложим в него порезанное филе, как указано в нашем рецепте.

    Помешивая, обжарим все на протяжении 5 минут. Если вы готовите свинину или говядину, жарьте их чуть дольше.

  • Шаг 6: Добавляем стрелки

    Когда филе станет мягким, добавим к нему порезанные молодые побеги.

    Перемешаем и продолжим еще 5 минут готовить ингредиенты вместе.

  • Шаг 7: Вливаем соус

    Затем аккуратно вольем нашу смесь со специями. Дадим ей закипеть.

    Помешивая ингредиенты лопаткой, потушим их, пока соус не загустеет. Он должен обволакивать чесночные стрелки с мясом, делая их глянцевыми. Выключим огонь и приступим к сервированию.

  • Шаг 8: Подача

    Наши жареные  стрелки чеснока  с мясом подавать горячими. Можно добавить гарнир: отварной рис, печеный в духовке картофель или спагетти.

    Приятного аппетита!

Жареные чесночные стрелки » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Сегодня я расскажу как можно вкусно приготовить любимое сезонное блюдо дачников – жареные стрелки чеснока. Для тех, кто не знаком с этим чудом, скажу — по они напоминают грибы.

Рецепт прекрасен в своей простоте: помыть побеги, посолить и пожарить до готовности. В конце приготовления можно добавить домашнюю томатную пасту и немного потушить, а можно залить взбитыми яйцами и приготовить на завтрак очень вкусный омлет. Это уже будут вполне себе самостоятельные блюда — жареные чесночные стрелки с томатом и с яйцами.

Важно: используйте молодые побеги или как их еще называют «дудки» чеснока, которые не успели загрубеть, иначе блюдо получится жестким. Добыть их можно только у бабушек на рынке. Самый сезон — это конец весны-начало лета

Ингредиенты:

стрелки молодого чеснока пучок

сливочное масло 20 г

растительное масло 2 ст. л.

соевый соус 1-2 ст. л.

соль по вкусу

черный свежемолотый перец щепотка

смесь итальянских трав 0,5 ч. л.

Число порций: 2Время приготовления: 15 минут

Калорийность рецепта
«Жареные чесночные стрелки » на 100 г

  • Калорийность

    136

    ккал

  • Белки

    1.6

    грамм

  • Жиры

    9

    грамм

  • Углеводы

    8

    грамм

Довольно легкий гарнирчик. Есть более тяжеловесная, но не менее вкусная версия с куриным филе.

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Нарезаем чесночные стрелки

    Тщательно помоем дудки чеснока. Обсушим их от влаги, чтобы при обжаривании стрелок масло не шипело. Теперь необходимо отрезать несъедобную часть вместе с белым бутоном. Порежем стрелки на отрезки длиной 4 сантиметра, как указано в рецепте.

  • Шаг 2: Смешиваем два вида масла

    Нальем на сковороду немного очищенного растительного масла. Чтобы не забить вкус основного ингредиента, масло будем использовать очищенное, без запаха.

    Чтобы подчеркнуть вкус чеснока, добавим маленькую порцию сливочного масла. Обратите внимание, оно должно быть свежим и иметь жирность от 82 процентов и выше. Маргарин или спред лучше не использовать.

  • Шаг 3: Выкладываем ингредиенты на сковороду

    Поставим сковороду на медленный огонь. Дадим сливочному маслу растаять и смешаться с растительным. Затем аккуратно выложим в полученную смесь порезанные побеги.

  • Шаг 4: Солим и перчим ингредиенты

    Чтобы побеги сразу пустили сок, немного их посолим. Для пикантности приправим все черным перцем, лучше свежемолотым. Всыплем щепотку итальянских трав. В состав этой смеси специй входят орегано, базилик, тмин и розмарин. По желанию для этого рецепта можно обойтись и без них.

  • Шаг 5: Добавляем соевый соус

    Я решил внести креатив в процесс приготовления стрелок чеснока и добавить  в рецепт ложку соевого соуса. Учитывайте, что он тоже соленый, поэтому соли много не сыпьте. Результат мне понравился. Жареные чесночные стрелки в итоге стали еще вкуснее и оригинальнее. Если вы не фанат этого соуса, готовьте без него.

  • Шаг 6: Обжариваем до готовности

    Помешивая лопаткой, будем обжаривать ингредиенты до готовности. Это займет немного, всего 5 минут. Огонь должен быть небольшим, иначе все сгорит.

  • Шаг 7: Подача

    Жареные побеги чеснока будем подавать как закуску к мясу, домашней птице или колбасным изделиям. Их можно замораживать на зиму и потом добавлять в другие различные блюда.

    Приятного аппетита!

рецепты приготовления на зиму и лето

Андрей Туманов на своей страничек в соцсетях спросил своих читателей — как они готовят чесночные стрелки?

Фото: Личная страничка героя публикации в соцсети

Наш эксперт Андрей Туманов на своей страничек в соцсетях спросил своих читателей — как они готовят чесночные стрелки? Понятно, что обрывать их нужно обязательно: если не оборвать стрелку, то головка чеснока не сформируется, все силы уйдут в «бульбочку» — семена. Но выбрасывать ароматные нежные стрелки рука не поднимается. На вкус они похожи на нежный зеленый лук, но с запахом чеснока.

Итак, какие существуют способы приготовления, рецепты, как готовить чесночные стрелки?

Рецепты приготовления чесночных стрелок летом

Самый просто рецепт — добавлять нежные чесночные стрелки в салаты или супы. Можно тушить с чесночными стрелками мясо, ребрышки, куриные окорочка, печенку, добавляя за 10-15 минут до конца приготовления.

Но чаще всего садоводы просто обжаривают чесночные стрелки: достаточно 5-6 минут жарить на не сильном огне. Стрелки размягчаются, их очень вкусно есть с отварной или жареной картошкой. Кроме того, к стрелкам на сковородку можно добавлять помидоры, морковку, можно немного соевого соуса. Получается легкое чесночное рагу.

Но самый любимый рецепт читателей «КП» и подписчиков Андрея Туманова: омлет с чесночными стрелками. Обжарить 4-5 минут, можно добавить томат, залить взбитым яйцом. Вкус получается очень нежный с легким ароматом чеснока.

Не менее любимый — стрелки, тушеные с томатной пастой (или томатным соком). Обжарить стрелки 4-5 минут, залить томатным соком, тушить еще 3-4 минуты.

Очень популярны зеленые соусы на основе чесночных стрелок. К мелко перемолотым в блендере чесночным стрелкам можно добавить майонез или сметану по вкусу. Такие соусы долго не хранятся, их можно сразу намазывать на хлеб и съедать. Также можно добавить брынзу, сливочное масло, твердый сыр. И различную зелень — петрушку, укроп, кинзу. Пробуйте, ищите свой любимый вкус соуса.

Рецепты приготовления чесночных стрелок на зиму

1. Нарезать примерно на 4-5 см и заморозить. Добавлять зимой в любые супы или салаты.

2. Соусы из чесночных стрелок на зиму.

Самый простой — перемолоть чесночные стрелки в блендере, добавить соли, разложить по баночкам.

Перекрутить на мясорубке чесночные стрелки, укроп, кинзу, добавить лимонный сок и немного оливкового масла, положить в морозилку. Зимой добавлять в супы, можно просто макать хлеб в эту сочную кашицу.

Перекрутить чесночные стрелки с недозрелыми ягодами крыжовника, добавить соль по вкусу, положить в банки, хранить в холодильнике. Использовать как приправу к супам или салатам.

Стрелки, перемолотые в блендеры с оливковым или подсолнечным маслом — отличный соус к мясу, добавка в супы, жаркое. Хранятся они в обычном холодильнике несколько месяцев.

3. Маринованные чесночные стрелки.

Очень похожи на маринованную черемшу. Способов маринования довольно много, но все они примерно одинаковы. Самые простые:

+ Отварить чесночные стрелки в маринаде (1-2 столовых ложки соли, столовая ложка сахара, 2-3 лавровых листа, 100 граммов 9-процентного уксуса) 10 минут. Закатать вместе с маринадом в банки.

+ Рецепт от Рады Ким: Плотно укладываю в банки. Нежные палочки сразу заливаю на 5 мин крутым кипятком, сливаю в кастрюлю, добавляю соль, сахар, довожу до кипения и заливаю обратно в банку. Предварительно в нее наливаю уксусную эссенцию. Жесткие слегка отвариваю, укладываю в банки и сразу заливаю рассолом. На 1 л банку плотно сложенных палочек кладу 1ст л соли, 1 ст л сахара, 1 ч л уксуса. Закрутить и закутать. Банки не стерилизую, а просто обдаю кипятком.

+ От Галины Приемщиковой: на литр воды 50 г соли и столько же сахара, стакан 9-процентного уксуса. Прокипятить, залить плотно уложенные в банки стрелки, стерилизовать в духовке минут 20-25.

КСТАТИ

И для борьбы с вредителями

Фитонциды чеснока, в том числе и чесночных стрелок эффективно отпугивают многих вредителей. Настои чеснока (полкило чесночных стрелок на трехлитровую банку воды, настаивать 5-7 дней в темном месте) разводят в воде 1:10 и поливают растения по вечерам: от тли, трипсов, паутинного клеща. Обработку можно повторить через 3-4 дня.

Оборванные чесночные стрелки можно просто раскладывать на грядках — запах отлично отпугивает морковных мух.

Как приготовить стрелки чеснока. Рецепты заготовок (маринованные стрелки чеснока, сушеные, мороженные). Сложные блюда со стрелками чеснока (салаты, соусы, гарниры)

Как приготовить стрелки чеснока

Чеснок можно назвать мифическим растением. Например, в сказаниях у славян зелень чеснока главный предмет поиска змей, целебная трава. Древние индийцы избавлялись с его помощью от злых демонов. А мировой кинематограф чесноком отпугивает вампиров. И все за счет уникального состава, в который входит более 100 соединений. Чеснок усиливает аппетит и иммунитет, защищает от воспалений и отравлений, стимулирует работу ЖКТ и сердца. Используют это растение в питание по максимуму, в том числе стрелки чеснока. Рецепты с их использованием бывают простые и сложные. Важно успеть собрать молодые эластичные сочные побеги яркого зеленого цвета до того, как завяжется настоящая головка.

Как приготовить стрелки чеснока в зиму

Маринованные стрелки чеснока — рецепт зимней закуски из «советской жизни». Чесночные стрелки надо нарезать палочками 8–10 см, положить в дуршлаг, опустить на пару мин в кастрюлю с кипящей водой, облить холодной водой и вертикально плотно поставить в простерилизованные банки. Вскипятить рассол: на литр воды по 50 г сахара и соли. Выключить, долить в него 100 г столового уксуса, смешать, горячим вылить в банку с чесноком, простерилизовать, закатать.

Маринованные стрелки чеснока – современный рецепт. Чесночные стрелки нарезать по размерам банки, пробланшировать 2–3 мин. На дно стерильной банки положить перец горошком, зонтик укропа, перчик чили и лавровый лист. Плотно вертикально уложить побеги, насыпать на пол-литровую банку по 1 ст. л. соли и сахара, налить кипяток почти до верха, добавить 50 мл уксуса 9 %, простерилизовать, закатать, перевернуть и обязательно завернуть для медленного остывания.

Кроме этого, в любые маринованные овощные заготовки можно положить бланшированные стрелки чеснока, рецепт приготовления от этого только выиграет. Маринад при этом нужен крепкий, «по огурцам».

Как еще приготовить стрелки чеснока, знают рачительные хозяйки — их надо высушить на зиму. Для этого следует собрать все стрелки, сколько будет на чесночных грядках, добавить немного молодых ярко-зеленых чесночных листьев. Срезать несколько луковых стрелок, укроп зонтиками и пучок зелени морковной ботвы. Со всех стрелок срезать макушку. Зелень вымыть порознь, тщательно стряхнуть, крупно нарезать и разложить для сушки. Когда все высохнет, это будет не одновременно, смешать и истолочь в ступке. Пересыпать в контейнер или банку с плотной крышкой. Зимой заправлять супы и тушеные блюда по вкусу.

Для круглогодичного использования свежих чесночных стрелок в рецептах, молодые побеги надо вымыть, нарезать, дать полностью высохнуть и заморозить, предварительно охладив 10–12 часов в холодильнике. Можно заморозить в одном пакете овощную смесь из нарезанных стрелок с натертыми морковкой и сельдереем.

Как приготовить сложные блюда со стрелками чеснока

В мировой кулинарии любят использовать разнообразную пряную зелень. И стрелки чеснока, рецепты с которыми становятся все более изысканными, не исключение.

Летний зеленый салат со стрелками чеснока, рецепт для дачников и огородников. Надо собрать огородную и дикую зелень, по несколько листьев молодой крапивы и одуванчиков, сныть, 10–12 листьев щавеля и любого листового салата, пара листиков свекольной  и морковной ботвы, немного зеленого лука, 2–3 листика пряной зелени и несколько стрелок чеснока. Вымыть, стряхнуть, промокнуть, нарезать и заправить смесью масла и йогурта, натурального или со злаками. Если щавеля в составе нет, дополнительно заправить лимонным соком. Для наполненности в салат стоит положить зеленый огурец и пару крутых яиц, слегка подсолить.

Салат с сухариками и стрелками чеснока, рецепт изящного блюда. Пучок листьев разных салатов, рукколы, айсберга, корна и др. нарвать и высыпать в вазочку. Нарезать 3 ломтика белого хлеба кубиками и горсть стрелок чеснока кусочками по 2–3 см, вместе обжарить в растительном масле до получения хлебных румяных сухариков. На другой сковороде обжарить нарезанные соломкой 3 ломтика бекона. Хлеб с чесноком и беконом высыпать в салатник. Пару ложек оливкового масла смешать с 1 ч. л. горчицы, подсолить, вылить в салат, сверху посыпать рубленой петрушкой.  

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЧЕСНОК        ► ПОСАДКА И РАЗМНОЖЕНИЕ ЧЕСНОКА    ► КОГДА ВЫКАПЫВАТЬ ЧЕСНОК

Густой соус со стрелками чеснока, рецепт по мотивам соуса песто. Стакан нарезанных молодых стрелок чеснока вымыть, тщательно промокнуть, дать подсохнуть, чтобы на них не осталось воды. В блендере смешать чеснок с 1 ст. л. с горкой кедровых орешков (или рубленных грецких для бюджетного варианта), 1,5 ст. л. мелко тертого сыра (лучше пармезана), подсолить. Постепенно, взбивая пульсацией, налить 2–3 ст. л. оливкового масла. По желанию вместе с чесноком положить горсть зеленого базилика для аромата или петрушки для смягчения вкуса. Хранить в холодильнике в закрытой таре до 2-х недель.

Дополнительный гарнир к мясным блюдам из молодых стрелок чеснока, рецепт на скорую руку. Со стрелок срезать бутон, вымыть, нарезать соломкой 4–6 см, опустить в кипяток и варить 8–10 мин, подсолить, слить, приправить уксусом. Смешать равное количество растительного масла и сметаны/йогурта, заправить чеснок, поставить в холодильник на полчаса.

Соус из чесночных стрелок к мясу и рыбе. Рецепт приготовления. 50–60 г нарезанных стрелок чеснока обжарить в сотейнике в сливочном масле. Налить стакан крепкого бульона и 2 ложки бальзамического уксуса (или 3 яблочного/белого винного), варить при среднем нагреве до мягкости, сдобрить солью и по вкусу добавить немного сахара. Взбить горячий соус на высоких оборотах, отфильтровать, положить кубик сливочного масла, размешать.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЛУКА      ► КАК ПРИГОТОВИТЬ ШПИНАТ     ► ЛУК-ШАЛОТ: РЕЦЕПТЫ

Мясо с овощами и стрелками чеснока. Рецепт приготовления. 300–350 г говядины или свинины нарезать широкими полосками, отбить в пакете, чуть надрезать по периметру и обжарить в масле до появления тонкой корочки, переложить в миску и завернуть. На той же сковороде одновременно обжарить измельченные луковицу, небольшой ломтик сельдерея, морковку и большую горсть чесночных стрелок до изменения морковью цвета. Налить в сковороду 5 ст. л. соевого соуса, смешать, положить мясо и 3 веточки тмина. Если мало жидкости, добавить горячую воду, тушить до мягкости мяса и стрелок чеснока, в конце попробовать, подсолить.

Надеемся, что наши рецепты подскажут вам, как приготовить стрелки чеснока наилучшим способом. Ведь они не только изменяют вкус и аромат блюда, но полезны для здоровья. Чеснок широко используют в народной и в официальной медицине. Например, при разных заболеваниях, в том числе при онкологии, помогает выдержанный чеснок, а свежий, только срезанный, лечит сердечные проблемы. Это стоит учитывать, выбирая рецепты со стрелками чеснока для кулинарного использования.

► ЗАГОТОВКИ В ЗИМУ                                         ► ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ РЕВЕНЯ

«Сайт о растениях»
www.pro-rasteniya.ru 

Вернуться в раздел

Если статья показалась вам интересной, вы можете поделиться ею с друзьями в вашей социальной сети:

< Предыдущая   Следующая >

Чесночные стрелки — 11 рецептов. Что можно приготовить из стрелок чеснока

Май набрал обороты. Практически, лето за окном: уже совсем тепло и сухо. Наши дачи и огороды, обогащаясь лучиками солнца, становятся настоящей кладезью витаминов будущего урожая.

А есть на вашем участке и такое растение, которое уже готово к сбору, или совсем скоро будет. Оно не только насытилось всеми нужными микроэлементами и полезными веществами, но и готово сделать ваши блюда вкуснее, интереснее и пикантнее. Заинтриговала? Поэтому берем корзинки и идём собирать с грядок пряные и остренькие… стрелки чеснока. Что же из них можно приготовить?

Добавим хрустящие стебли в корейское яство со свининой, пожарим на сковороде с грибочками. Сделаем из побегов нежную закуску в виде пасты, смешаем с курочкой, помидором или стручковой фасолью. Ещё сочно замаринуем и закатаем с баклажанами до долгой зимы. Кстати, о зиме: острую вкуснятину можно будет заморозить до лучших времён и потом добавить её в густой наваристый супчик. Да здравствует объедение!

Так что не теряем времени зря! Вперед на огороды добывать вкусную и полезную еду!

Чесночные стрелки по-корейски с мясом

Вы любите красивый, разнообразный и вкусный стол? На котором пестрят необычные вкусные яства. Если у вас планируется такой, то изюминкой праздника легко может стать блюдо из чесночных стрелок с нежной свининой по-корейски.

Да, это блюдо будет искрой меню, внеся яркое и бодрящее разнообразие в ваш праздник. Начнем скорее его творить.

Ингредиенты:

  • 550 гр. стрелок чеснока;
  • 450 гр. филе свинины;
  • 2 луковицы;
  • 0,5 ч. л. кунжутного масла;
  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • 2 — 3 ст. ложки растительного масла для жарки.

Приготовление:

1. Лучок начнёт нашу вкусную историю. Очистите его от шелухи. Достаньте разделочную доску и нож, порежьте лук полукольцами и пока отложите в сторону.

2. Приступаем к основному компоненту. Хорошенько промойте ростки и удалите верхнюю коробочку с семенами и твёрдую нижнюю часть стеблей. Затем уложите их на доску и нарежьте шириной в 5 см. Скоро побеги нам пригодятся.

3. Теперь о свинине. Хорошенько помойте её и положите на доску. При помощи ножа нарежьте мясо тоненькими полосками поперёк волокон.

4. Достаньте сковородку и налейте в неё растительного масла. Поставьте посуду на средний огонь и отправьте в неё нарезанное мясо. Хорошенько смешайте его с маслом и готовьте до золотистого цвета.

5. Как только мясо будет готово, всыпьте к нему лук и влейте кунжутное масло, перемешайте ингредиенты. Готовьте блюдо ещё 5-7 минут до прозрачности лука.

6. Настала очередь остреньких стеблей. Отправьте их в сковородку вместе с соевым соусом. Смешайте и убавьте конфорку до минимума. Тушите корейское яство 12 минут под закрытой крышкой.

Это блюдо, как магнит, так и тянет к себе… Чтобы вилкой погрузится во вкусовое удовольствие от сочных ингредиентов лакомства. Наслаждайтесь им скорее!

Стрелки чеснока жареные на сковороде с грибами

Продукт можно пожарить и с грибочками. Ещё добавим к нему хрустящего лука и классических специй. Это будет настоящая эйфория вкуса, такая, что росточки чеснока всегда захочется видеть в любимых блюдах.

Запасайтесь необходимыми компонентами и пусть на вашей кухне скорее появятся волшебные ароматы!

Ингредиенты:

  • 500 гр. шампиньонов;
  • 300 гр. стрелок;
  • 100 гр. лука;
  • соль и чёрный перец по вкусу;
  • подсолнечное масло на глаз.

Приготовление:

1. Начнём с шампиньонов. Хорошенько их промойте и обдайте кипятком. Можете очистить их при помощи пальцев от верхней шкурки.

2. Потом отправьте грибочки на доску и нарежьте их на кусочки.

Если у вас будут лесные грибы, то предварительно прокипятите их полчаса и слейте с грибов водичку.

3. Принимаемся за росточки. Основательно их промойте и нарежьте соломкой, равными грибным ломтикам. Пока отложите их в сторону.

4. Переходим к луку. Очистите его и нарежьте на доске полукольцами.

5. Осталось прожарить ингредиенты. Налейте в глубокую сковородку растительного масла и отправьте в неё грибы. Перемешайте их и обжарьте на среднем огне пока жидкость из грибов не испарится.

6. Теперь положите в грибы лучок, перемешайте компоненты и жарьте примерно 1 минуту.

7. Выложите в сковороду стрелки и всё тщательно смешайте. Готовьте лакомство примерно 5 минут.

Если блюдо получается суховатым, можете влить в него чуточку кипячёной воды.

8. По прошествии времени, отправьте в блюдо соль и молотый чёрный перец. Всё перемешайте, закройте крышку и тушите яство до готовности.

Как аппетитно шипят в сковородочке смачные ингредиенты. Кулинарный шедевр возведет вас на пьедестал вкусного удовольствия. Не хотите с него сходить? Почаще балуйте себя и родных остренькой вкуснятиной.

Вкусная закуска в виде пасты

Как бы мы не любили вторые и первые блюда, а закуски между ними вдыхают свежесть в каждодневную жизнь. Так давайте заготовим для вас необычную закусочку из измельченных стрелок, соли и растительного масла. Да, из таких простых компонентов создаются гениальные яства!

Пряная закуска вкусно намажется на тостер или свежий хлеб. И уплетётся под наваристый супчик или второе блюдо. Оно вонзится в вас своим вкусом, неповторимостью и ароматом. А готовить его очень просто.

Ингредиенты:

  • 500 гр. чесночных стрелок;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1,5 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление:

1. Ну что же, приступим. Промойте молодые ростки и отделите от них твёрдую часть и коробочку с семенами.

2. Теперь расстелите полотенце и выложите на него подготовленные стебли. Так из них уйдёт лишняя влага. Потом нарежьте ингредиент на доске не слишком длинной соломкой.

3.Осталось достать блендер и отправить в них зеленые ростки, соль и подсолнечное масло, да всё измельчить до кашеобразного состояния.

Вы сотворили красивую и аппетитную пасту малахитового цвета. Поместите её в баночку и отправьте в холодильник. Употребите закуску в течение месяца.

Можете смешать яство с готовыми гарнирами, так вы разнообразите их вкус. Или намазать пасту поверх сливочного масла с хлебом.

Скорее испытайте оригинальное лакомство удобно расположившись за кухонным столом. Пусть ароматное кушанье подарит богатую гамму вкуса и невероятных ощущений в компании ваших самых любимых блюд!

Чесночный микс с куриным филе по-китайски

… Вернемся в настоящее. Что у вас сегодня на обед? Создадим-ка второе блюдо из кусочков сочной курицы, приправленной болгарским перцем, кунжутом и соевым соусом. А пиком удовольствия в кушанье будут пряные стрелочки! Они попадут своим вкусом в ваше сердце! Это китайское блюдо никого не оставит равнодушным.

Надеваем переднички и идем подготавливать провизию для создания необычной закуски.

Ингредиенты:

  • 150 гр. куриного филе;
  • 100 гр. чесночных ростков;
  • 1 ст. л. кунжута;
  • 1/2 болгарского перца;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 1 ст. л. горчицы в зёрнах;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль по вкусу;
  • чёрный перец на глаз.

Приготовление:

1. Для начала замаринуем мясо. Вымытое филе курицы нарежьте тоненькой соломкой и положите в ёмкость. Сюда же отправьте соевый соус, горчицу, чёрный перец и тщательно перемешайте. Прикройте крышкой и оставьте мариноваться на 30 минут.

2. Как пройдет время, поставьте сковородку с растительным маслом на средний огонь и отправьте в неё замаринованную курицу. Перемешайте и готовьте её примерно 3 минуты.

3. Пока тушится мясо, порежьте чистый болгарский перец на соломку и оставьте в стороне.

4. Теперь промытые побеги нарежьте на короткую соломку длиной в 4-6 см. Выложите её к мясу и готовьте ингредиенты 2 минуты.

5. Затем отправьте в сковородку болгарский перчик, соль и молотый перец. Хорошенько перемешайте компоненты и тушите яство, пока чесночные стебли не приобретут оливковый оттенок.

6. Потом добавьте в блюдо кунжут и готовьте лакомство, пока зерна немного не поджарятся. Выключайте плиту.

Блюдо с курицей идеально для варёного картофеля.

Ммм… какой аромат, цвет! Красиво разложите чесночное яство с курятиной по любимым тарелочкам. Сейчас вы убедитесь, что самое яркое у лакомства вкус! Не верите? Вы только попробуйте его и ни о чем не думайте. Ловите вкусный момент.

Видео о том, как приготовить горячий китайский салат из обжаренных стрелок

В сыром виде этот продукт обычно не применяется в приготовлении блюд. Его либо слегка отваривают, либо обжаривают. И в Китае готовят вот такой салат, который в этой стране съедают с удовольствием. Готовится он из обжаренных в масле стрелок. С добавлением горького красного перца, китайских приправ и кунжутного масла он очень вкусен.

Если даже китайских приправ на вашей кухне не найдется, совсем нет повода отказываться от вкусного салата. Вполне можно использовать приправу для корейской моркови. И я даже пробовала добавлять вместо кунжутного масла обычное растительное. Тоже получается очень вкусно.

Так что не бойтесь экспериментировать, и я вас уверяю, что у Вас все получится в самом лучшем виде.

Что можно приготовить со стрелками чеснока и стручковой фасолью

Полезная и насыщенная фасоль вкусно сплетётся со всеми ингредиентами в блюде. Сделает его сытным и очень смачным. А чесночный продукт, как и всегда, будут в лакомстве остренькой «изюминкой».

Попробуйте его повторить, и фасольное блюдо может стать частым гостем на вашем столе!

Ингредиенты:

  • 500 гр. стрелки чеснока;
  • 200 гр. стручковой фасоли;
  • 2 моркови;
  • 1 лук;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 50 мл. воды;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Зеленушки промойте в тёплой воде, удалите семенную часть и основание. Нарежьте их длиной в 4-6 см.

2. Фасоль высыпьте в миску. Пусть она ждёт своей очереди.

3. Помойте и почистите морковь, натрите её на крупном полотне тёрки.

4. Лук необходимо очистить от шелухи и нарезать полукольцами.

5. Поставьте сковородку с подсолнечным маслом на средний огонь и отправьте в неё фасоль. Всё перемешайте и пассеруйте массу 2-3 минуты под крышкой.

6. Теперь добавьте к фасоли остренькие стебли и воду, смешайте массу и тушите ещё 5 минут под крышкой.

7. Следующим этапом будет лук, морковь и соль.  Отправьте их в сковородку и смешайте между собой. Пассеруйте яство ещё 5 минут, периодически помешивая, и выключите конфорку.

За пару минут до готовки лакомства, при необходимости, посолите его.

Вот такое не затейливое и в то же время вкуснющее, да полезное блюдо можно приготовить за какие-то 30-40 минут. Оно будет отличной альтернативой гарниру и вкусной компанией к любому мясу.

Чесночная закуска с помидорами ( + видео)

Сеньор-помидор скрасит всякое блюдо, будь оно первым, вторым, закуской или салатом. А в союзе с яркими ростками яство запоет смачную песню, что фанфары и салюты вкуса наполнят вас отличным настроением.

А теперь вперед за созданием помидорного-чесночного хита!

Ингредиенты:

  • 30 мл. подсолнечного масла;
  • 200 гр. стрелок;
  • 200 гр. помидор;
  • соль и чёрный перец по вкусу;
  • 180 мл. воды.

Приготовление:

1. Промытые ростки нарежьте длиной в 5 см.

2. Обдайте кипятком чистые помидоры и снимите с них кожицу. Затем измельчите их на небольшие кусочки.

3. Поставьте сковородку на большой огонь и добавьте в неё подсолнечного масла. Отправьте сюда же помидоры и готовьте их 5 минут. Затем посолите и поперчите овощ, перемешайте.

4. Далее соедините с помидорками остренькие стебли и перемешайте. Жарьте компоненты на умеренном огне ещё 5 минут, периодически помешивая яство.

5. Влейте в сковородку кипячённой воды, всё смешайте. Готовьте содержимое под крышкой, доведя его до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и тушите блюдо 20 минут.

Готовое блюдо может потребляться горячим и холодным. Быть гарниром и просто закуской.

Уверена, от помидорного присутствия ваше сердце застучало сильнее. Слюнки потекли, а глаза уже поглотили его. Не мучьте себя, а съешьте блюдо, не оставив ни крошки! Вот оно — счастье аппетита!

Рецепт отличный, и вот к нему видео, которые мы специально сняли для статьи.

Кушать такое блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. А также оно очень вкусное, как дополнение к любому гарниру. Попробуйте, готовится оно легко и просто!

Стрелки чеснока маринованные в банках кусочками

Еще один вариант закуски. Чесночная стрелка в нем почти единственный герой. А специи сделают вкус компонента ещё ярче и насыщеннее.

Не пройдёт и пары месяцев, как можно будет насладиться маринованной вкуснотой. В дождливую осень или зимнюю стужу. Когда так не будет хватать лета.

Ингредиенты (на 6 средних банок примерно по 300 мл):

  • 1 кг чесночных стрелок;
  • 2 л. воды;
  • 3 ст.л. соли;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 12 шт. перца душистого;
  • 3 шт. лаврового листа;
  • 2 ст. л. 9% уксуса.

Приготовление:

1. Начнём с самого главного компонента. Уложите ростки в ёмкость и хорошенько промойте их в тёплой воде.

2. Простерилизуем банки. Вскипятите воду и уложите тару с крышками в миску, а сверху залейте их кипятком. Затем расставьте баночки на столе и положите в каждую 2 горошины перца и по половинке лаврового листа

3. Удалив ненужное с ростков чеснока, уложите их на доску и нарежьте длинной в 5-10 см. Отправьте компонент по банкам.

4. Затем прокипятите в кастрюле 2 л. воды и отправьте кипяток по банкам. Прикройте тару крышками и оставьте в таком положении на 10 минут.

Если у вас останется вода, не выливайте её.

5. Слейте воду из банок обратно в кастрюлю и положите в неё по 3 ст. л. соли и сахара. Снова на среднем огне доведите жидкость до кипения. Потом залейте горячую воду обратно в банки.

6. Вслед за горячей водой, добавьте в тару по 1 ч. л. уксуса и закатайте крышки. Переверните банки и оставьте их стыть на сутки, накрыв тёплым одеялом.

Как вкусно побеги поглядывают на вас из баночек, что хочется скорее полакомится ими. Нужно лишь подождать несколько месяцев и результат вас очень обрадует.

Аджика из стрелок и кабачков на зиму — рецепт «Пальчики оближешь»

И еще одна зимняя тема, где аджика из стрелок займёт почётное место в стерильных банках. А соседствовать со стеблями в них будут аппетитные кабачки.

Будете хвалиться зимней закуской перед всей родней. Они будут в восторге! Скорее на кухню. Запасать сочное лакомство!

Ингредиенты:

  • 5 кг кабачков;
  • 340 мл. растительного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 ст. л. соли;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 ст. л. красного перца;
  • 500 гр. томатной пасты;
  • 150 мл. 9% уксуса;
  • 150 гр. чесночных стрелок.

Выход примерно 2,5 литра.

Приготовление:

1. Хорошенько промойте кабачки и разделите их на дольки. Очистите каждую часть от кожуры и внутренностей, нарежьте овощ на ещё несколько частей.

2. Подготовьте блендер или мясорубку и пропустите через технику кабачок. Пока отложите его в сторону.

3. Переходим к болгарскому перцу. Чистый овощ очистите от зёрен и накрошите на несколько частей. Так же измельчите его в блендере или мясорубке.

4. Соедините болгарский перец и кабачок в одной кастрюле и при необходимости, если остались большие фрагменты, еще раз измельчите их погружным блендером. Теперь добавьте к компонентам красный перец, томатную пасту, подсолнечное масло, соль и сахар. Всё тщательно перемешайте.

5. Поставьте яство на средний огонь. Варите его примерно 1 час. Если аджика будет кипеть слишком сильно, убавьте конфорку до минимума.

Периодически помешивайте блюдо для избежания подгорания.

6. Переходим к зеленым стеблям. Промойте их и нарежьте на короткие полосочки. Потом измельчите их в блендере или мясорубке.

7. Сложите получившуюся массу в небольшую миску и добавьте в неё уксус. Смешайте ингредиенты до однородности.

8. Как пройдет 60 минут после отправки яства на плиту, положите зеленую кашицу в аджику и хорошенько перемешайте. Варите блюдо ещё 10 минут.

9. Пока варится аджичка, прокипятите воду и залейте ею миску с банками и крышками. Затем расставьте их на столе и выложите в тару готовое баклажанное лакомство. Закатайте банки и переверните их. Возьмите толстое одеяло и укройте ими баночки. Оставьте так на 24 часа.

После суток уберите банки в помещение комнатной температуры.

Остренькой аджике будут рады все! Ведь она так универсальна. Её можно есть как салат, или приправлять готовые гарниры, мазать на хлеб и даже добавлять в суп вместо майонеза. Будет по-русски вкусно!

Как заморозить стрелки на зиму

И на десерт отличный способ заморозить главный компонент. И, как по взмаху волшебной палочки, доставать их из морозилки и добавлять в блюда, делая их еще изумительней, насыщенней и вкуснее!

Что нам для этого нужно?

1. Можете взять любое количество росточков, хорошенько их промыть, уложить на полотенце и подсушить. Потом удалить коробочку с семенами и нижнюю часть стебля, отступив от края 1 см.

2. Нарежьте росточки длинной в 4-5 см и сложите их в чистый и толстый пакет. Отправьте ингредиент в морозилку. Всё! После разморозки стебли сохранят свою упругость и витамины.

Готовить с ними можно абсолютно все, представленные сегодня блюда.

Суп-пюре из тыквы с замороженными чесночными стрелками и соевым соусом

И чтобы не растеряться, думая в какое блюдо добавить замороженные стебли — вот рецепт. Приготовим из зеленых побегов вкусный и ароматный суп-пюре с тыквой.

И вот что нам для этого понадобится:

  • 1 кг тыквы;
  • 6 стаканов любого бульона;
  • 1/2 стакана стрелок чеснока;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 2 ч. л. сушёного тимьяна;
  • 1 лук-порей;
  • соль и чёрный перец на глаз.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук порей на доске.

Достаньте из морозилки нарезанные ростки. Выложите их вместе с луком в миску.

2. Почистите тыкву и мелко нарежьте её. Теперь поставьте сковородку на средний огонь и налейте в неё подсолнечного масла.

3. Выложите в сковородочку лук и замороженные стебли, перемешайте их, обжарьте компоненты до мягкости.

4. Затем добавьте к овощам тимьян и тыкву. Залейте их бульоном, поперчите и посолите компоненты, всё перемешайте. Доведите блюдо до кипения, убавьте огонь и варите его ещё 30 минут.

5. Как только тыква станет мягкой, влейте в яство соевый соус и ещё раз посолите его при необходимости. Выключите конфорку и оставьте супчик остывать. Затем включите погружной блендер и сделайте из супа пюре. Всё!

Этот суп-пюре станет одной из ярких звездочек в вашей поваренной книге! Вкусно угощайте им друзей, соседей, родных и самых близких! Все будут просить добавки и просить поделиться секретом блюда.

Секреты приготовления вкусных блюд из стрелок чеснока

Кстати, о секретах. Они тоже не остались в стороне от рецептов. Встречайте, вот они:

1. Солить блюда из молодых побегов лучше всего соевым соусом или крупной солью. Для оригинальности в яство можно добавить немного сахара или мёда.

2. Молодые стебли маринуются во время их приготовления. Для этого задействуется уксус или лимонный сок.

3. Для корейских блюд с главным ингредиентом можно так же добавить приправу для «Моркови по-корейски».

4. Во всех перечисленных рецептах можно использовать замороженные ростки.

5. Решились приготовить блюда из зрелых побегов? Тогда предварительно обработайте их для мягкости, то есть сварите, или слегка обжарьте.

6. Про длину стеблей. В блюде она должна быть 3-10 см.

7. Если стебли стали горькими, отправьте их на 2 минуты в кипяток, а потом сразу в ледяную воду.

8. Замороженный компонент ни в коем случае не должен оттаивать — сразу подключите его к готовке.

9. Как ещё понять, что ростки прожарились или сварились? Они становятся темнее, мягче и ароматнее.

Надеюсь, что советы запомнятся, а если нет, то их всегда можно найти на нашем сайте.

Полезные свойства и противопоказания

И напоследок, какими же полезными свойствами обладают побеги и кому они противопоказаны?

  • В состав пряных растений входят витамины А, D, Е, С, РР, В1, В2. И такие вещества как сера, йод, хлор, калий, магний, натрий, фосфор, полезные кислоты, фитонциды, антиоксиданты и эфирные масла;
  • растительный продукт отлично защитит от ОРВИ и различных простуд, а всё благодаря фитонцидам, содержащимся в эфирном масле стеблей;
  • так же стручки оберегают наш кишечник от вредных микробов;
  • вкусные побеги не дадут стафилококку, дизентерии и различным грибковым напастям победить наш организм;
  • растение улучшает состав крови и выводит ядовитые вещества из клеток тканей;
  • остренькие ростки — это отличная профилактика от инсультов и инфарктов;
  • ещё пряное растение —  щит от болезней почек, печени и наших костей;
  • употребляя остренький ингредиент, вас обойдут депрессии и стрессы.

Кому же стоит с осторожностью употреблять молодые стебли?

  • ограничьте употребление остреньких ростков при почечных и желчнокаменных болезнях;
  • если общий анализ крови показал низкий гемоглобин, так же аккуратнее с лакомствами из побегов;
  • уменьшите порции блюд из стеблей при язвах и гастрите.

Используйте нехитрые советы и знайте про пользу и противопоказания ароматных растений. И ваши блюда станут гарантированно вкусными и полезными!

Дача… Как много удивительного и интересного она хранит в себе. Приезжая на нее, мы оказываемся в другом мире. Природа здесь диктует свои правила. И работается на родной земле совсем по-другому.

А труды ваши всегда приносят плоды. Даже в начале сезона. Они в таких обычных, но полезных чесночных стеблях. И если вы не очень жалуете сам чеснок, то его росточки угодят вашему капризу, удивив вас их приятной остринкой, пряностью и неповторимостью.

Стрелочками вам захочется разбавить все любимые блюда, сделав их более насыщенными и яркими! Не ждите! Сотворите один из интересных рецептов. А можете попробовать их все. Уверена, они не оставят вас равнодушными. Добавят только свежести и соблазнительности в каждодневное меню. Не скучной вам готовки, дорогие гурманы!

Приятного аппетита!

P.S. Друзья, а как Вы готовите стрелки? Поделитесь с нами своим рецептом в комментариях.

Рецепт рагу гаркс стрелы. Что делать с чесночными стрелками: рецепты

Никогда не выбрасывайте молодые молочные стрелы чеснока, а попробуйте сделать что-нибудь вкусненькое. А пока сезон не закончился, хочу рассказать, как делать чесночные стрелы, простые рецепты даю на любой вкус: со сметаной, салом, жареным, с яйцом, творогом и соевым соусом.

Я рассказывал, как чеснок, и отдельно. Меня интересует тема, а рецепты я собираю давно.

Помимо полезных свойств, у чеснока есть существенный недостаток — неприятный запах после употребления. Это, я думаю, мешает многим употреблять замечательный овощ в пищу. Поэтому избегайте особенно нас, женщин. В приготовленных блюдах вы получите, а аромат, отпугивающий собеседников, избегайте.

Как варить чесночные стрелы

Рецептов приготовления стрелок не так уж и мало. Но многие их хозяйки этого не знают, и они делают самое простое, стрелки на сковороде с маслом, лучше оливковое.

Это действительно вкусно вкусно, аромат разносится по всей квартире, а домочадцы обращаются к аромату, в результате вся семья находится на кухне.Но попробуйте разнообразить меню рецептами.

Как собирать и отбирать стрелки для приготовления блюд, рассказывала. Повторяю только: нужно выбирать молодые, только начинающие загибаться в петлю, с нераспустившимися бутонами. Тогда они будут молочной спелости, мягкие нежные — такие и годные в пищу.

Чесночные стрелы с творогом

Из стрелок можно приготовить чудесную пасту с творогом, она отлично подходит для бутербродов на завтрак и быстрого перекуса.

Приготовление пасты Просто: нарезать стрелки, пропустить в мясорубке и смешать с пачкой творога.

Стрелки с соевым соусом — рецепт

Очень простое и вкусное блюдо получится, если потушить стрелки соусом. Ингредиенты берут на себя внимание, в зависимости от вкусовых пристрастий.

Как приготовить:

  1. Разрезать стрелки, подогреть масло на сковороде и отправить стрелки слегка поджариться.
  2. Добавить черный молотый перец и соус. Попробуйте посолить и при необходимости отговорить.
  3. Упражнение до готовности. По желанию можно добавить мясо.

Стрелки с помидорами

Понадобится: стрелы, лук репчатый, помидоры и соль. (При желании можно добавить в блюдо морковь). Немного сливочного I. растительного масла на жареных стрелках.

Кулинария:

  1. Лук мелко порезать и обжарить на смеси масел.
  2. Пока лук поджаривается, нарежьте помидоры и стрелы. Высокомерие стрижено не долго, сантиметра на 3-4.
  3. Сначала добавляем помидоры в лук, тушим, несколько минут и ставим стрелы. Поют промыть и перемешать. Они быстро меняют цвет, станут мягкими. И тогда блюдо можно готовить.

Как приготовить чесночные стрелы с помидором

Возьмите: стрелы, масло, томатную пасту, чеснок, перец и другие приправы по желанию.

Кулинария:

  1. Ставим стрелки на кастрюлю, предварительно нагретую маслом.
  2. Через минуту наливаем немного воды (совсем чуть-чуть), салютуем, добавляем перец, другие приправы и толченый чеснок.
  3. Тушить, когда стрелки будут почти готовы, положить помидор. Перемешайте и найдите дополнительно пару минут.

Чесночные стрелы с яйцом — Рецепты

С добавлением яиц можно приготовить два вкусных и простых блюда — омлет и тушеные с помидорами.

Омлет:

  • Нарезать и обжарить пару минут чесночную стрелку на масле.
  • Затем влить взбитые с небольшим количеством молока яйца. Посолить яйца.
  • Дотронуться до готовности омлет.

Тушеный с яйцом:

Возьмите: стрелы, помидоры, масло сливочное, соль, яйца, приправы по желанию.

Приготовление:

  1. Разрежьте и нанесите стрелку на масло, добавив немного воды (буквально пару ложек).
  2. Сладкое, положить специи и мелко нарезанные помидоры. Возьмите пять еще пять минут.
  3. Отдельно, пока тушите, возьмите яйцо за яйцо и вылейте в сковороду. Перемешайте и еще пару минут.

Стрелки жареные чесночные

Не знаешь, что приготовить из стрел, долго не думаешь — упадешь в обморок. Жареные стрелы — это что-то!

Рецепт без пропорций, берем: стрелы, кунжутное масло, семена семян, масло и соль.

Пошаговое приготовление жареных стрел:

  1. Вырежьте стрелки и опустите их в разогретое масло. Сока будет выделена, но быстро испарится.
  2. Обжарить пять минут, опрыскать, добавить немного кунжутного масла и семян кунжута.Нанесите штраф на пару минут и снимите с огня.
  3. Жареные стрелы можно снаряжать холодом. Никакого кунжутного масла — не беда, жаркое без него. И семечки тоже класть не обязательно, все равно будет вкусно.

Как приготовить, узнайте в другой статье. Я приготовила для вас три рецепта.

Meat Arrows — Рецепты

Рецепт №1. Берем:

  • Стрелки — связка.
  • Мясо (свинина, говядина, куриное филе) — 700 гр.
  • Перец сладкий — 3 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Зелень разная, соль и перец молотые.
  • Масло растительное.

Приготовление с мясом:

  1. Лук и сладкий перец нарезать небольшими полукольцами. Стрелки отрежьте длиной 3 см. Мясо мелкими кубиками.
  2. Сначала обжарить лук, затем добавить стрелы и немного обжарить, затем болгарский перец.
  3. Промыть и выложить мясо в сковороду. Присадить, добавить по желанию измельченную зелень и перец.
  4. Отнести мясо до готовности.Добавьте немного сметаны, блюдо получится — чтобы уши не задерживались!

Рецепт №2. Вкус получается как мясо с настоящими грибами, но грибы сюда тоже можно добавить.

Возьмите:

  • Мясо — 700 гр.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Лимон — четверть.
  • Стрелки — связка.
  • Соль и масло растительное.
  • Базилик, Майран, Орегано — щепоткой.
  1. Мясо нарезать небольшими кусочками, слегка сбрызнуть лимонным соком и сбрызнуть.
  2. Жарить на масле до полугода. Добавить нарезанный лук и вместе немного обжарить, буквально 2-3 минуты.
  3. Залить водой и положить мясо под закрытую крышку до готовности.
  4. По окончании тушения положить стрелку в посуду, все специи, убрать 5-10 минут (следить, чтобы стрелки стали мягкими) и выключить.

Паштет стрелка с салом

Недавно я узнал, что из чесночного процесса можно сделать восхитительный паштет с салом.

  • Итак, для приготовления берем 500 гр. стрелы и 1 кг. Соль Зальца. Пропустить через мясорубку и паштет готов. Можно хорошо добавить укроп с петрушкой, при желании можно пописать.

Вкусно и полезно:

Теперь, друзья, вы знаете, что можно приготовить из чесночного стрелка, я рада, ведь вас ждут неописуемые удовольствия! Приятных кухонных хлопот и хорошего аппетита. С любовью … Галина Некрасова.

Как только наступает июнь, растущий чеснок подбрасывает стрелы, наступает время лазать по вихревым кольцам.Не спешите их выбрасывать, я расскажу, как приготовить чесночные стрелы с максимальной пользой, будет очень вкусно. Только правильно выдернуть, придерживая ствол одной рукой, осторожно вытащить побег из глубины. И снимать стрелки нужно обязательно, только тогда головка чеснока будет большой и доходит до нужного состояния.

Чесночные стрелы: польза

Содержимое

Чесночные стрелы восполняют дефицит различных биологически активных веществ, положительно влияют на состояние клеток, замедляют процессы старения.Способствуют профилактике вирусных заболеваний, в первую очередь — простуды и ОРВИ, хорошо очищают кишечник от вредоносных бактерий и микроорганизмов, таких как дизентерийный чоппер и стафилококк.

Как варить чесночные стрелы в маринаде

Эта закуска очень вкусная.

Стрелки отрезать длиной 3 — 4 см, залить водой, заклевать через несколько минут после закипания, опереться на дуршлаг, промыть прохладной водой, разложить 0.5 л емкостью 0,5 л (стерилизовать их нельзя) залить маринадом. Маринад готовится так — в литре воды нюхаю 50 грамм соли, сахар, довожу до кипения, 1 мл. 9% уксус, стерилизовать 5 минут, спешить.

Так можно поступать не только со стрелками, но и с молодой тканью чеснока. Только варить их не нужно, очистить от шелухи, взять кипяток, опустить в холодную воду, после заливки маринена, стерилизация 10 минут.

Паста с чесночными стрелками на зиму

Готовлю восхитительную чесночную пасту из стрел чеснока, она хороша для бутербродов с черным хлебом, ее можно добавлять в суп или как соус, в картофель, пикантность придает абсолютно любое блюдо, и с макароной, в общем милое дело!

1.Я пропускаю молодые чесночные стрелки через мясорубку, по вкусу соли, доливаю растительным маслом без запаха, перемешиваю, раскладываю на чистых банках, закрываю крышками, храню на нижней полке холодильника.

Стрелки жареные чесночные: рецепт с томатной пастой

Это блюдо очень напоминает жареные грибы с небольшой остротой.

Примет:

чесночные стрелы — 500 грамм;

томатная паста, соль, перец, масло растительное — по вкусу.

По стрелкам разбить семенные ящики, срезать плодоножки, положить на сковороду с разогретым маслом, посолить, слегка поджарить, смотреть сок. Если его нет, нужно добавить немного воды, обжарить до полупрозрачности стрелок. На этом этапе блюдо готово, его можно использовать как гарнир, добавить томатную пасту, перец, еще немного пожалуйста.

Мой совет!

Возьмите для приготовления стрелы с нежной сердцевиной, они после жарки мягче.

Суп-пюре с чесночными стрелками и тыквой

А вот и суп, в котором есть постоянная польза. В нем огромное количество клетчатки, он полезен людям, страдающим ожирением. Тыква полезна гипертоникам, она выводит токсины и шлаки, а также лишний холестерин, все это заслуга пектиновых волокон. Тимьян обладает дезинфицирующими свойствами, незаменим при лечении заболеваний бронхов и легких, при проблемах с желудочно-кишечным трактом, улучшает пищеварение, снимает брожение, спазмы, устраняет запоры. Блюдо ароматное, с массой полезных веществ!

Примет:

тыква — 1 кг;

бульон овощной — 6 стаканов;

стрелы измельчения чеснока — половина стакана;

соевый соус — 2 ст.

масло оливковое — 1 ст.

тимьян сушеный — 2 промилле;

лук-порей;

соль и перец — по вкусу.

1. Разогреть растительное масло, обжарить на нем нарезанный лук, чесночные стрелки до мягкости. Добавить тимьян, нарезанную кусочками тыкву, залить бульоном, перец, довести до кипения, варить полчаса. Тыква должна стать мягкой, залить соевым соусом, посолить, остудить суп.

2. С помощью погружного блендера взбить массу в однородное пюре. Готовое блюдо хранится 2 дня

Чесночные стрелы с яйцом

Многие предпочитают завтракать блюдом из яиц, и именно чесночные стрелы ему в этом помогут.Весной такое блюдо можно приготовить на даче из свежих побегов, зимой использовать консервы.

Яйца — 6 шт.

Сливочное масло

Дуджес чеснок — 100 гр.

Сыр твердый — 50 гр.

Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1.Приготовить яичную смесь: взбить яйца с добавлением приправ и специй по вкусу.

2. Твердый сыр любого сорта натереть или нарезать мелкими кубиками. Добавьте половину сыра в яичную смесь.

3. На разогретой сковороде обжарить побеги чеснока и залить ими яйца — сырая масса.

4. Яйца довести до готовности и сверху посыпать оставшимся сыром.

5.Сковородку можно поставить в горячую духовку для гриля, чтобы появилась хрустящая корочка.

Мясо с чесночными стрелками

Побеги чеснока хорошо сочетаются с мясом, придавая блюду фантастический пикантный вкус. Для приготовления лучше всего использовать консервированные пряные стрелки часов, например, приготовленные в остром маринаде.

Для приготовления вам понадобится:

Говядина или свинина — 700 гр.

Чеснок свежий — 250 гр.

Соль перец

Масло для жарки

2 Преимущественно Луковица

125 мл. Томатный сок

Приготовление:

1. Очистить лук от шелухи, разрезать пополам и измельчить острым ножом мелкими кубиками.Обжарить на подогретом подсолнечном масле до румяной корочки.

2. Куски мяса нарезать тонкими пластинами, отбить кухонным молотком, нарезать, но уже на тонкие ломтики, и добавить к луку для жарки. Немного растворить, приправить по вкусу. Накройте крышку крышкой и потушите в течение 20 минут.

3. Побеги чеснока нарезать небольшими кусочками, не более 2 см. В длину. Добавить их к мясу, залить томатным соком и довести блюдо до готовности, периодически мешать.

4. Жареный свежий кабачок отлично подходит в качестве гарнира, его можно нарезать мукой или сделать немного успокаивающим.

5. Мясо, приготовленное по этому рецепту, вкусно не только в горячем, но и в холодном виде, в качестве закуски.

Закуска из чесночного стрелка

Состав:

Молодые чесночные стрелки — 300-400 грамм;

Масло подсолнечное или оливковое — 4-5 столовых ложек;

Соль, перец молотый, паприка;

Зелень укропа, петрушки для украшения или мелко посыпать сверху.Кто как любит.

Способ приготовления:

1. С черенков срезать верхушки с семенными коробками, оставив только ярко-зеленые и молодые части салата. Их срезают не соломкой или кубиками. Оригинально будут смотреться «Спагетти».

2. Засыпать нарезать глубокой сковородой, залить растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу.

3. Жарить на медленном огне под крышкой с отверстием для пара, чтобы эффект тушения сохранялся.Периодически помешивать деревянной лопаткой и следить за количеством влаги.

4. Если продукт еще далек от готовности, а сок уже испарился (такого почти не бывает), то лучше добавить немного воды, чтобы избежать пересыхания.

Важно знать! Для тушки подходят только молодые побеги, тогда готовое блюдо порадует мягкостью, нежным грибным вкусом. Если на сковороду упадут твердые кусочки, то в процессе жарки они быстро потеряют привлекательность, вкусовые качества, станут похожи на деревянную стружку.

Подается к столу в разных вариациях: как отдельная закуска (горячая или холодная) или под любой гарнир (рис, картофель, вермишель) в виде салата. Это может быть ужин, завтрак на руке «скорой помощи».

Чесночные стрелы в будущее

А как сварить чесночные стрелы на длительное хранение, на зиму? Побеги можно приготовить в беде с замерзанием.

Побеги чеснока разрезать ножницами на кусочки 2 — 3 см, промыть, выбросить на дуршлаг, обсушить на полотенце.Плотно уложить в полиэтиленовые пакеты, завязать в морозилку. После, не определяя, можно жарить на растительном масле с солью 5 минут. Очень вкусно!

Мой совет!

Иногда делаю пеленку для бутербродов, перекручивая жир через мясорубку. Когда у меня есть стрелка из чеснока, ругаемся им, помешивая, храним в холодильнике. Лучших хлебных добавок к Borhes не найти!

Описание популярного в кулинарии ингредиента — чесночных стрел.Вкус, запах, польза, химический состав и противопоказания к их применению. Как едят стебель цветка и как его приготовить, интересные рецепты.

Содержание статьи:


Стрелки чеснока (цветущие, цветоножки) — это зеленые побеги в виде трубок, представляющие собой наземную часть с более светлыми коробочками сверху. До приобретения этого вида они похожи на обыкновенные перья зеленого чеснока, но после начала фальсификации стебли смыкаются и скручиваются в спирали, образуя 2-4 петли.Длина их может быть от 60 до 150 см, запах резкий, с горьковатым ароматом. Родиной растений являются страны Азии, затем эту овощную культуру из Византии получила другая русь. Стрелки вместе с листьями и луковицами съедобны, широко используются в кулинарии как маринады. В кулинарии их используют и в сыром виде, добавляют в соусы, салаты, супы.

Состав и калорийность чеснока

Горький вкус и резкий запах им придает аллицин, обладающий антибактериальными свойствами.Самый большой его сосредоточен в наземной части, а не в корне. Но в процессе варки он почти полностью улетучивается.

Калорийность чесночных стрел на 100 г составляет 24 ккал, из них:

  • Белки — 1,3 г;
  • Жиры — 0,1 г;
  • Углеводы — 3,4

Витамины на 100 г:

  • PP, эквивалент ницина — 0,08 мг;
  • Е, токоферол — 0,1 мг;
  • С, аскорбиновая кислота — 55 мг;
  • В2, рибофлавин — 0,08 мг;
  • В1, тиамин — 0.05 мг;
  • А, ретинол — 2,4 мг;
  • В3 или ПП — 0,08 мг.

Стрелки чеснока содержат много микро- и макроэлементов — молибден, медь, марганец, магний, фосфор. Также есть натрий, хлор, кальций, сера, германий и кобальт. Кроме того, есть селен, свинец, титан, ванадий и цирконий.

Этот кусочек чеснока насыщен фитонцидами, поэтому эффективно применяется в антибактериальной терапии.

Калорийность маринованных стрел чеснока на 100 г составляет 50.5 ккал, из них:

  • Белки — 0,5 г;
  • Жиры — 4,6 г;
  • Углеводы — 1,7 г;
  • Вода — 4,5 г;
  • Ясень — 0,9156

Помимо витаминов и минералов, они содержат различные кислоты, в том числе бета-ситостерин — 9,1743 мг.

Насыщенные жирные кислоты на 100 г:

  • Пальмитиновая — 0,2844 г;
  • Стеариновая — 0,1881 г;
  • Арахинова — 0,0138 г;
  • Руническая — 0,0321

Польза стрелка из чеснока для человека огромна и обусловлена ​​содержанием мононенасыщенных кислот.Из них есть Омега-9 (1,0872 г), а полиненасыщенные жирные кислоты представлены линолевой кислотой (2,7431 г).

Витамины на 100 грамм маринованных стрел чеснока:

  • А, ре — 1834,1 мкг;
  • А, ретинол — 1,872 мг;
  • Бета-каротин — 1,982 мг;
  • В1, тиамин — 0,032 мг;
  • B2, Рибофлавин — 0,059 мг;
  • С, аскорбиновая кислота — 10,09 мг;
  • E, альфа-токоферол, TE — 2,11 мг;
  • ПП, НЭ — 0,0734 мг;
  • Ниацин — 0.055 мг.

Макроэлементы на 100 г маринованных стрел чеснока:

  • Калий, k — 0,08 мг;
  • Кальций, CA — 3,38 мг;
  • Магний, Mg — 0,2 мг;
  • Натрий, Na — 355,14 мг;
  • Сера, S — 1,65 мг;
  • Фосфор, р — 0,8 мг;
  • Хлор, Cl — 547,61 мг.

Микроэлементы на 100 г маринованных стрел чеснока:

  • Железо, FE — 0,027 мг;
  • Кобальт, CO — 0.138 мкг;
  • Марганец, Mn — 0,0023 мг;
  • Медь, Cu — 2,49 мкг;
  • Молибден, Мо — 1,009 мкг;
  • Цинк, Zn — 0,0055 мг.

Полезные свойства стрелок чеснока

Популярность рецептов со стрелками чеснока обусловлена ​​их следующим действием:

  1. Обеспечение холестерина . Согласно ряду исследований, продукт снижает его уровень на 9-12% всего за 1-2 месяца ежедневного использования. Это связано с тем, что он содержит фитонциды, которые, помимо прочего, нейтрализуют действие свободных радикалов.В результате человек становится более защищенным от развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и сахарного диабета.
  2. Профилактика атеросклероза . Включение в рацион этого популярного ингредиента в кулинарии приводит к рассасыванию тромбов и увеличению просвета сосудов. Он укрепляет их стенки и открывает путь беспрепятственному току крови к внутренним органам, в том числе и к сердцу. В связи с этим человеку меньше угрожает не только атеросклероз, но и инфаркт, инсульт, ишемия.
  3. Ускорение восстановления на холоде . Это связано с подавлением активности вирусов, ухудшением состояния пациента и повышением иммунитета. За счет этого повышаются защитные силы организма, и ему становится легче противостоять атакам вирусов во время тяжелых эпидемий гриппа, ангины и других видов ОРВИ.
  4. Укрепляем ногти, кости, зубы . Помогает добиться такого содержания в продукте кальция и фосфора, они необходимы для профилактики различных стоматологических и ревматических заболеваний — артроза, остеопороза, остеохондроза и др.Особенно часть этого растения нужна детям, пожилым, беременным женщинам.
  5. Очистить кишечник от шлаков . Продукт связывает их и выводит наружу, не давая осесть на слизистую. За счет этого его микрофлора нормализуется, полезных бактерий становится больше, а опасных — устраняются. Таким образом, создается благоприятная ситуация для борьбы с синдромом раздраженного кишечника, флетологическими и другими патологиями в области проктологии.
  6. Ускорить лечение молочницы .Это связано с антибактериальными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами продукта. Эффективен как на ранней стадии кандидоза, так и на поздней.
  7. Понизить давление . Это незаменимое средство для пациентов с артериальной гипертонией 1, 2 и 3 степени. Помогает то, что выводит плохой холестерин, очищает от шлаков и токсинов, разжижает кровь. В комплексе все это позволяет минимизировать риски инсульта, инфаркта миокарда, атеросклероза.
  8. Повышение невосприимчивости .Некоторые из этих стрелков для чеснока допускают присутствие витамина С и железа, которые, работая вместе, укрепляют организм. В результате улучшается общее самочувствие: мигрень, головокружение, слабость, хроническое недосыпание.
  9. Помогите похудеть . Наземная часть растения полезна тем, что содержит мало калорий и ускоряет обмен веществ, что в совокупности положительно влияет на массу тела. Его нормализация способствует восстановлению нормального уровня сахара в крови и выведению холестерина.

Стрелки чеснока будут незаменимы для желающих выглядеть моложе, ведь это эффективный антиоксидант. Он защищает клетки от разрушения солей тяжелых металлов и радионуклидов, а также запускает их регенерацию. Все это помогает сбросить на несколько лет.

Противопоказания и вред стрелок чеснока

Ни в коем случае нельзя употреблять их перед сном, так как они обладают бодрящими свойствами и могут привести к бессоннице. А утром чесночные стрелы будут кстати, давая заряд энергии на целый день.Здоровым людям, чтобы от стрел чеснока нельзя было злоупотреблять вредом, так как это может привести к рассеянному вниманию.

С осторожностью обращайтесь с данным продуктом при следующих противопоказаниях:

  • Эпилепсия . Имея в своем составе биологически активные компоненты, эти стрелки могут вызвать новый приступ. Особенно не рекомендуется использовать перед выходом из дома.
  • Диета . Желающим похудеть, ведь от этой части растения падает аппетит.В первую очередь это связано с его способностью повышать уровень кислотности и ускорять обмен веществ.
  • Беременность . В этом случае продукт может вызвать беспокойство у малыша и спровоцировать у мамы аллергию, риск проявления которой в «интересном» положении значительно повышается. Говорят, что он способен даже вызвать преждевременные роды.
  • Некоторые болезни тракта . Продукт будет вреден для людей с колитом, гастритом, дискинезией желчевыводящих путей, язвой желудка и 12-розовой женщиной.Но в стадии ремиссии в небольшом количестве его все же в рацион можно включать.

Как едят чесночные стрелы

Используются в основном в составе салатов, первых и вторых блюд, соусов, масс для бутербродов. Продукт легко сочетается со свеклой, шпинатом, кабачками, мясом, яйцами, сыром. Используется как в сыре, так и в маринаде. Большой популярностью пользуется заготовка зеленой части на зиму, замачивание ее в бочке или консервирование в банках.

Корейские рецепты приготовления стеблей растения, которое начало коптить.Придают блюдам пикантности и остроты. Перед едой их разрезают и замачивают на несколько минут или часов, чтобы избавиться от едкого привкуса. В азиатской кухне этот ингредиент используют как самостоятельный гарнир, запекая на сковороде фока и заправляя кунжутным маслом.

В Европе стрелки чеснока сочетают с растительными маслами, лимонным соком, различными специями и всевозможными соусами. Часто их здесь сушат, добавляя позже в супы. Многие также замораживают продукт на зиму, используя в дальнейшем в чистом виде в качестве приправы для вторых блюд.

Перед тем, как приготовить стрелы чеснока, нужно снять оболочку коробок, расположенных сверху, и вытащить семена внутрь. В противном случае они будут горьковатыми и казаться твердыми.

Как сделать чесночные стрелы

Сначала их нужно собрать в конце июня или в начале июля, хорошо промыть и просушить. Затем стебли заворачивают на пищевую пленку и выставляют на солнце ежедневно на 5-6 часов в течение недели. По истечении этого срока они должны слегка пожать плечами, потерять едкий запах и стать немного хрустящими.Далее их собирают в полиэтиленовый пакет, подвешивают к стене в помещении с низкой влажностью и здесь хранят.

Еще один способ приготовления — стрелки в руке. Для этого обжарьте их (300 г) и смешайте с раствором столового уксуса (1 стакан), воды (200 мл), сахара (1,5 ст. Л.) И солей (3 ст. Л.). Присыпьте эту смесь корицей (3 г), черным молотым перцем по вкусу и листом лавра (3 шт.), Положив на 10 минут украсть на слабый огонь. Затем переложите в банку, накройте крышкой и отправьте в холодильник на трое суток.Если закроете салат от стрелок чеснока на зиму, то подойдите к емкости и утопите ее.

Отличным ингредиентом салатов станут маринованные чесночные или корейские стрелы. Нарежьте их на часть длиной 3-4 см, промойте теплой водой и обжарьте на растительном масле. После этого упали нарезанные ионы нарезанные полукольцами (1 шт.). Затем в кипящую воду добавить соль (0,5 ч. Л), черный молотый перец (на кончике ножа), сахар (3 стружки) и чесночную мякоть (3 дольки). Залить полученной смесью на сковороде и тушить на слабом огне около 10 минут.Перед тем, как выключить плиту, добавьте одну морковь среднего размера, кориандр и соул по вкусу.

Рецепты блюд со стрелками из чеснока

С этим ингредиентом можно приготовить различные первые и вторые блюда, гарниры, закуски. Идеально подходит для консервирования и острых, острых соусов. Его можно употреблять как в сыре, так и в жареном или маринованном виде. Но долго варить (более 20 минут) чесночные стрелы не рекомендуется, так как они становятся менее вкусными и не столь полезными.

Среди всех рецептов с ними стоит остановиться подробнее на следующих:

  1. Гарнир из свинины по-китайски . Сполоснуть теплой водой, обсушить и обжарить стрелки (200 г) без растительного масла. Затем срежьте горьковатые верхние хвосты и измельчите их на кусочки длиной 2-3 см. Далее опустить их в кипящую подсоленную воду и держать на слабом огне до 2 минут. Чтобы не потерять цвет, выложите этот ингредиент на лед. Для приготовления чесночных стрелок по-китайски зарядите мясо (300 г), нарежьте его полосками и положите в яичную смесь.Для его приготовления соедините одно яйцо, растительное масло (2 ст. Л.) И крахмал (1 ст. Л.). Хорошо отложите в эту смесь свинину, отправьте запекаться на слабом огне на 10 минут вместе с основным ингредиентом. За 5 минут до снятия с тарелки стрелок чеснока с мясом влейте кипяченую воду (30 мл) и в оставшееся время пропустите блюдо под крышкой.
  2. Салат . Залейте кипятком основной ингредиент (150 г) и остудите. Затем почистите и нарежьте соломкой морковь (1 шт.), Лук (1 шт.)) И чеснок (2 дольки). Все это соединяется воедино и оформляется на 2-3 минуты, после чего обжаривается, заливается маслом и соевым соусом (1 ст. Л.), Солью и перцем.
  3. Соус . Для его приготовления вымыть и измельчить в блендере зелень — стрелку (100 г) и базилик (50 г), залив этой смеси оливковым маслом, которого нужно не более полстакана. Далее натереть соду на мелкой терке твердого сыра (100 г), загрузить его в чашу блендера и добавить туда грецкие орехи (0,5 стакана).Все это тоже переместите и смешайте с зеленью. Готовый соус из стрелок чеснока можно подавать с вермишеллином, картофелем, рисом.
  4. С курицей . Нарезать лук (1 шт.) И морковь (1 шт.), Обжарить эти овощи в масле. Затем подобрать мясо: для этого залить его (500 г) смесью лимонного сока (2 ст. Л.) И растительного масла (4 ст. Л.). Затем посыпать курицу черным молотым перцем и посолить на ваше усмотрение и через час обернуть маслом. После того, как корочка начала образовываться, залейте ее приготовленным соусом и тушите 300 г чесночных стрел с курицей в течение 15 минут.
  5. Суп . Жарить без растительного масла Ломтик белой батон (2-3 ломтика). Затем проделайте то же самое со стрелками (80 г). Затем очистите, нашинкуйте и посыпьте картофель. Когда он будет почти полностью готов, всыпаем все остальные ингредиенты, включая тертый сыр (100 г), соль, черный молотый перец, камерный и базилик по вкусу. Все это измельчите блендером до состояния однородного очистителя, а сверху полейте сметаной.
  6. Рагу. . Обжарить картофель (150 г), нарезанный кубиками, баклажаны (1 шт.) В виде кружков морковь (1 шт.), Измельченная на терке, и куриные чесночные стрелки, предварительно промытые и обсушенные (100 г). Полученную смесь залейте водой (100 мл) с добавлением помидора (1 ст. Л.), Черного молотого перца, соли, тимьяна по вкусу и тушите под крышкой 20 минут.

Если вы не знаете, как едят стрелки чеснока, просто подберите их по рецепту, указанному в статье.

Блюда из чесночных стрелок относятся к китайской кухне. Это один из самых распространенных корейских салатов на рынке.Зимой это считается настоящим деликатесом, так как найти зеленые сырые побеги просто невозможно. Это связано с тем, что они быстро портятся на огороде. Сроки их сбора варьируются от 1 до 2 недель, обычно они приходят в конце июня — начале июля.

Часто чесночные стрелы называют абрад (медвежий лук), что совершенно неверно, так как это побеги растения, относящиеся к виду «лук в посеве». Кстати, последняя закрыта в промышленных масштабах и так часто заметна на полках магазинов.

Не всякий чеснок увядает, он может в основном перезимовать. Из яровых сортов такие образования в виде луковиц появляются только у Gullivore. Обычно это происходит через 2-3 месяца после всхода семян. Если появившиеся на побегах ящики не используются в кулинарии, их очищают и оставляют для посадки на следующий год.

За 2-3 недели до появления стебли начинают округляться, извиваться и затвердевать, становясь похожими на стручковые бобы. В это время они имеют насыщенный зеленый цвет и резкий запах.

Посмотрите видео о стрелках из чеснока:

Стрелки из чеснока относятся к самым дешевым ингредиентам в кулинарии. В этом случае можно приготовить самые разнообразные блюда, которые станут настоящим украшением стола. Они не пропадут с ними ни летом, ни зимой и обязательно будут оценены гостями на фестивале, необходимо лишь строго соблюдать все рецепты.

Список рецептов


Стрелки чеснока — продукт очень краткосрочный, для приготовления действительно нужно успеть те два с небольшой неделей, когда они появятся на огороде и в продаже.Удалять молодые побеги чеснока рекомендуется не только для приготовления ароматных и очень вкусных вторых блюд или салатов, но и для улучшения будущего урожая. Стрелки нужно обрезать в тот период, когда они только начинают крутиться. Эти пикантные зеленые побеги с ярко выраженным ароматом могут улучшить вкус любого блюда, в которое они будут добавлены.

Вариантов, как приготовить стрелы из чеснока, очень много: их жарят, тушат, добавляют в салат или суп. Поскольку используемые в кулинарии побеги имеют так называемую молочную спелость, время их термической обработки очень невелико — они становятся пригодными к употреблению через 7-10 минут.Некоторые рецепты приготовления этого овоща содержат информацию о том, что их предварительно нужно дать кипятком для устранения горечи, но делать этого нельзя. Из обязательных действий следует выбирать только обрезку из семян стрелки.

Блюда со стрелками из чеснока очень просты в приготовлении и обладают пикантным и своеобразным вкусом.

Из заботливых побегов можно приготовить вкусные блюда Не только в сезон, но и заготавливать их на зиму: засолить, заморозить или заморозить.По вкусу маринованные стрелы немного напоминают. Этот рецепт позволяет уменьшить количество перца и гвоздик в зависимости от ваших предпочтений.

Таких товаров потребуется:

  • Чесночные стрелы — 50-60 шт .;
  • Уксус — 40 мл;
  • Соль — 3 ст. л .;
  • Сахар — 2 ст. л .;
  • Гвоздика — 2-3 шт .;
  • Перец легкий — 2 горошины.

Последовательность:

  1. Подготовить чеснок, промыть его, порезать и бланшировать несколько минут в кипящей воде, затем опустить в холодную воду.
  2. Кипятить 500 мл воды, всыпать в нее все специи и клевать 5 минут.
  3. Банку стерилизуем, ставим стрелки и заливаем рассолом и уксусом, плотно крутим и оставляем для медленного остывания.

Маринованные стрелы можно хранить достаточно долго — до полугода, но обычно эту вкусную закуску съедают намного быстрее. В любом случае это блюдо — отличный способ вырабатывать витамины и полезные вещества в холодное время года.

Для приготовления полезных блюд С чесночными стрелками и зимой их можно приготовить приготовить, а именно поспать.Самый простой вариант пения — провести нарезанные стрелы с солью и слегка издеваться над их руками, а потом переложить в банку, потом их можно будет добавлять в тушенку или салат. Но в таком виде хранить их невозможно. Следующий рецепт расскажет, как салютовать ростки чеснока на зиму, чтобы они простояли не менее 3-6 месяцев.

Потребуются следующие товары:

  • Чесночные стрелы — 300 г;
  • Соль — 100 г;
  • Сахар — 50 г;
  • Листья смородины;
  • Укроп.

Операция действий:

  1. Подготовить побеги, вымыть их, обсушить и нарезать кусочками необходимой длины (от 5 до 10 см).
  2. Разложите стрелки по банкам, сдвинув их вместе с листьями смородины и укропа.
  3. Приготовить рассол, растворив в литре теплой воды соль с сахаром.
  4. Рассол разлить по банкам и оставить в прохладном месте на несколько дней, положив сверху гроздь на брак стрелки и бороздку.
  5. Через 2-3 дня груз снять и добавить в банки свежий рассол.
  6. Соленые побеги чеснока убрать в холодильник.

Приготовленные по этому рецепту чесночные стрелы можно хорошо хранить в холодильнике несколько месяцев, также их можно закрыть крышкой утюга для более длительного хранения.

Рецепт блюда в традициях восточной кухни, для его приготовления потребуются сковорода, соевый соус, поджаренный кунжут и знание небольших кулинарных хитростей, что сделает этот салат из свинины по-китайски особенно аппетитным и вкусным.

Необходимо взять следующие товары:

  • Свинина — 0,5 кг;
  • Морковь;
  • Чеснок — 2-3 зубца и 300 г стрелок;
  • Соевый соус;
  • Кунжут;
  • Соль;
  • Крахмал — 5 г

Форма ступеней:

  1. Чесночные стрелки залить холодной водой При добавлении соли хотя бы несколько часов это позволит им оставаться эластичными и хрустящими в процессе дальнейшей термической обработки.
  2. Свинину нарезать тонкой длинной соломкой, положить мясо в вок с разогретым маслом и приготовить три минуты на очень сильном огне, постоянно помешивая.
  3. Морковь натереть на терке на более прохладной плите по-корейски, зеленые стрелки нарезать кусочками длиной 8-10 см, смешать с мясом и варить вместе несколько минут.
  4. Выложите содержимое вок на бумажное полотенце или откиньте на дуршлаг, чтобы удалить излишки жира.
  5. В шиллину налить масло, обжарить на нем измельченный лук и дольки чеснока.
  6. В половине стакана воды развести крахмал с добавлением соевого соуса, добавить в декорацию, довести до кипения и уважать соус.
  7. Разделите овощи с мясом на вид, вместе согрейте и выключите огонь.

Салат подавать в горячем виде, посыпав двойным кунжутом. Приготовить этот салат можно и без сковороды вок, в случае его отсутствия подойдет другая сковорода с тонкими стенками.

Еще один рецепт для любителей острой еды с ярко выраженным вкусом пряных специй. Этот салат тоже готовят с мясом, но в этом случае предлагаем соединить чесночные стрелки с курицей.Очень удобно, что это насыщенное ароматное блюдо готовится за считанные минуты.

  • Побеги чеснока — 300 г;
  • Соевый соус — 50 мл;
  • Крахмал — 2 ч .;
  • Кунжут;
  • Соль;
  • Сахар;
  • Кайенский перец.

Последовательность этапов:

  1. Подготовить чеснок, промыть, отрезать верхний и нижний края и нарезать кусочками по 4-5 см.
  2. Курицу тоже нарезать тонкими длинными кусочками.
  3. Приготовить к блюду соус, смешав специи с соевым соусом, прокипятить полученную смесь.
  4. На сильно разогретом масле обжарить курицу до готовности, вынуть ее и затем в той же посуде обжарить чесночные стрелки 5 минут. Они должны получиться достаточно хрустящими.
  5. Готовые овощи выложить с курицей на блюдо и полить острым соусом, посыпать кунжутом, дать постоять перед подачей к столу четверть часа.

Резкость блюда можно изменять, вместо кайенского перца допустимо использовать смесь перцев или приправ для корейских блюд.Этот рецепт универсален, так как изменив технологию приготовления, можно не приготовить из этих же ингредиентов, а полноценное второе блюдо: для этого курицу и стрелки следует заливать соусом и вращать до мягкости продуктов. .

Предлагаем несложный рецепт основного блюда с добавлением ростков чеснока, они придают блюду особый пикантный вкус. Сочетание сладковатой тыквы с пряным чесночным ароматом делает этот суп невероятно вкусным.

Необходимо взять таких товаров:

  • Бульон овощной — 1,5 л;
  • Чесночные стрелы — 200 г;
  • Чеснок — пара зубцов;
  • Лук-порей — стебель;
  • Масло растительное;
  • Тимьян;
  • Соевый соус;
  • Соль, перец.

Выполните следующие действия:

  1. Очистить и мелко нарезать все овощи, часть стрелки отложить для украшения супа.
  2. В масло залить лук с чесноком, положить туда тыкву и обжарить несколько минут.
  3. Переместить овощи в кастрюлю, залить луковицей и варить до мягкости, добавляя специи.
  4. В готовый суп наливаем соевый соус (30 мл) и заливаем погружным блендером до однородного состояния.
  5. Суп-пюре разлить по тарелкам и посыпать незавершенными ростками чеснока или другой зеленью.

Подавать суп-пюре с кулоном из белого хлеба. Вы также можете посыпать каждую порцию супа тыквенными семечками.

Видео рецепт: Мясо со стрелками чеснока

Куриная колбаса с лимоном и чесноком — Красная стрела

Используемые ароматизаторы / дым

Состав

Состав OZ. фунтов. ГРАММ % ВЕС
Масло 0,66 0,04 18,80 1.88
Лук, мелкие кубики 2,62 0,16 74.20 7.42
Рубленый чеснок 0,28 0,02 8,00 0,80
Цедра лимона 0,17 0,01 4,90 0,49
Петрушка, свежая, измельченная 0,31 0.02 8,70 0,87
Соль 0,87 0,05 24,70 2,47
Черный перец мелкого помола 0,13 0,01 3,70 0,37
Розмарин, свежие листья 0.02 0,00 0.60 0,06
Бедра куриные, молотые 28,34 1,77 803,50 80,35
Чесночный порошок 0,13 0,01 3,70 0.37
Оливковое масло 1,74 0,11 49.20 4,92
ИТОГО 35,27 2,2 1000 100%

Подготовка

  1. Обжарить лук и чеснок
    в масле до готовности.
  2. Совместим с остальными
    ингредиенты, включая продукт Red Arrow.
  3. Сформировать лепешку или
    заключен в оболочку.
  4. Варить на слабом огне 20 минут.

© 2021 Red Arrow USA. Все права защищены.

НЕ переходите по этой ссылке, иначе вас забанят на сайте!

Чесночное масло от боли в ушах {Как это маленькое лекарство спасло нам сотни!}

В понедельник я рассказал вам, как я справлялся с серьезным заболеванием во время послеродового выздоровления.Когда в минувшие выходные я лечила болящие уши чесночным маслом, мой муж сказал: «Вы должны рассказать своим читателям о том, как мы начали использовать чесночное масло для лечения ушной боли!» Итак, несмотря на боль, я сфотографировал его на iPhone, чтобы все вы могли прочитать историю с помощью наглядных пособий. Считайте себя особенными!

Предупреждение: я не врач, но вы это уже знали. Я не против современной медицины, но вы это уже знали. Будьте осторожны и обратитесь за медицинской помощью, в которой нуждается ваша семья.Да, я знаю … ты тоже это знал.

Когда моему старшему ребенку было около 4 лет, у него началось множество инфекций уха. Антибиотики даже близко не подошли бы к их лечению (позже я узнал, что антибиотики действуют на ушные инфекции лишь часть времени, и около 70% ушных инфекций проходят сами по себе). Наш семейный врач наконец сказал нам, что, по его мнению, нашему сыну нужны ушные вкладыши.

Я не был счастлив.

Ушные вкладыши — не лучшее средство от ушных инфекций.Они истощают то, что там есть, но не останавливают повторение инфекций уха. Я был уверен, что должен быть другой способ справиться с этим. Итак, я начал исследовать… и мы получили второе мнение.

Мы пошли к нашему педиатру «старой школы», который посоветовал нам попробовать курс противоотечных средств вместо того, чтобы сразу переходить к ушным трубкам. Хотя я действительно думаю, что это помогло, именно то, что я узнал на онлайн-форуме для мам, действительно изменило ситуацию и продолжает оставаться нашим основным лекарством по сей день.

В своем исследовании я обнаружил, что многие матери с естественным складом ума использовали чесночное масло в ушах от всего, от боли в ушах до полномасштабной ушной инфекции. Природные антибиотические свойства чеснока в сочетании с маслом-носителем, казалось, творили чудеса. Итак, на своей маленькой кухне я нерешительно взбил партию чесночного масла на плите. Я говорю нерешительно, потому что, хотя я хотел быть «мамой-гранолой», я боялся не принять традиционный путь антибиотиков и тому подобное. Я боялся испортить ему уши.Я боялся, что его отец совершенно взбесится, когда увидит, как я поливаю маслом уши нашего сына. Но я отчаянно хотел помочь своему маленькому парню. Его постоянные боли в ушах подстегивали меня, когда я перемешивал чеснок и оливковое масло.

{включены партнерские ссылки}

Рецепт домашнего чесночного масла

1 измельченный зубчик чеснока или эквивалент свежего измельченного чеснока в банке
1 столовая ложка масла-носителя (мы используем оливковое масло)

Доведите до кипения в небольшой кастрюле.Хорошо перемешайте и снимите с огня. Продолжайте помешивать и дайте остыть. Наполните стеклянную пипетку маслом из кастрюли и, наклонив голову (и салфетку, чтобы улавливать любые капли), выдавите 3-4 капли в одно ухо. Держите голову наклоненной в течение 15 минут, а затем повторите с другим ухом, если оно тоже болит.

На следующее утро у моего сына не было боли. На его следующем приеме ушной инфекции нигде не было видно! Итак, каждый раз, когда он начинал болеть, мы немедленно взбивали немного чесночного масла и заглушали его в зародыше.В конце концов, я стал покупать чесночное масло. (Ниже тот, который я купил.)

Я перестал покупать чесночное масло, потому что Блейк перерос все ушные боли, и я обнаружил, что мы больше не используем его очень часто, поэтому было разумнее просто делать его тогда, когда оно нам нужно. (Обязательно держите под рукой чеснок.)

Когда у меня заболели уши из-за этой последней болезни, я вспомнил, что мы измельчали ​​чеснок в банке (это НЕ сушеный, а тот, который вы храните в холодильнике, и да, настоящие луковицы чеснока более сильнодействующие) рекомендую, если они у вас есть).И вот тут-то и начался этот пост … я делаю чесночное масло, фотографирую для вас!

Может быть, вам интересно, как у меня заболело ухо?

До того, как я залил чесночным маслом уши (потому что я совершенно забыл, что у нас есть чеснок, и пару дней страдал ни с чем), мои уши болели почти безостановочно, и из-за этого я плохо спал. Чесночное масло принесло немедленное облегчение. Мне приходилось вставлять его в уши каждую ночь в течение 3 ночей, но мои уши больше не болели в течение дня, и боль в следующие две ночи была не такой сильной, как раньше.

Еще одной замечательной особенностью этого препарата является то, что подходит для кормящих мам . Возможность лечить свои симптомы чем-то, что я знал, было на 100% безопасным, облегчила мой разум.

Итак, вот оно… никаких ушных трубок, никаких антибиотиков, никаких походов к врачу — только немного оливкового масла и немного чеснока!

буйвола дикие крылышки пармезан чесночные крылышки% 2c большой размер

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Пока крылышки жарятся, растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне.https://www.allrecipes.com/recipe/244750/rule-of-3-garlic-buffalo-wing-sauce Большая часть этих калорий поступает из белков (40%) и жиров… Фотографии могут быть «репрезентативными» для рецепта. а не собственно готовое блюдо. Buffalo Wild Wings, Кент Фото: размер закуски из пармезана и чеснока и два других варианта — ознакомьтесь с 1236 откровенными фотографиями и видео членов Tripadvisor о меню Buffalo Wild Wings для Buffalo Wild Wings. Вместо этого смешайте чесночный порошок, соль и перец с 3 столовыми ложками разрыхлителя и перемешайте крылышки в смеси, чтобы покрыть их перед выпечкой.В отличие от многих других рецептов крылышек, они не острые и не липкие, поэтому это закуска с небольшим количеством беспорядка, которая понравится любому. Вы будете оставаться на связи, получите больше рецептов со всех наших сайтов и поможете нам рассказать всем своим друзьям о секретных рецептах ресторана-подражателя. Вдохновленный аналогичным соусом из сети ресторанов, специализирующейся на любимых закусках Америки, этот цыпленок. В небольшой миске смешайте сыр пармезан, измельченный чеснок и петрушку. Если после смешивания с чесноком и пармезаном он затвердеет, осторожно разогрейте его, пока он не начнет размягчаться, и перемешайте.имитация чесночно-пармезанового соуса Buffalo Wild Wings, сыра Пармезан (или итальянского Пармеджано-Реджанио), 2–3 фунтов куриных крылышек (целых или предварительно нарезанных). Примечание: хотя этот рецепт куриных крылышек с чесноком и пармезаном состоит из нескольких этапов, он разбит на рабочие категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление и сборку. Это рецепт только соуса. Наслаждайтесь нашими куриными крылышками при заказе онлайн в Buffalo Wild Wings®, идеальном месте, где можно собраться с друзьями, посмотреть спортивные передачи, выпить пива и съесть крылышки.Коллин Грэм — эксперт по коктейлям, профессиональный бармен и автор поваренных книг с более чем 10-летним опытом в мире написания еды. Спасибо, Джаз. Посмотрите меню и отзывы о Buffalo Wild Wings в Уотерфорде, а также популярные товары и отзывы. Большая часть этих калорий поступает из белков (37%) и жиров (60%). 1,620 Cal. Дикие крылышки буйвола: надо получить крылышки с пармезаном и чесноком! Лучше использовать чесночный порошок при приготовлении крыльев, потому что свежий чеснок станет слишком хрустящим и потеряет вкус.Затем их добавляют в масляную смесь из свежего чеснока и петрушки и тертого сыра пармезан. Я очень хотела приготовить рецепт куриного крылышка, потому что это одно из моих любимых виноватых удовольствий. Обширный ресурс питания для традиционных крыльев Buffalo Wild Wings, больших, с пармезаном и чесноком. Размер: большие крылышки буйвола. Большие крылышки с пармезаном и чесноком. Калории. В больших крылышках с пармезаном и чесноком из «крылышек буйвола» содержится 1610 калорий. 2% 8 г углеводов. Начните с крыльев, которые уже нарезаны на крылышки и барабанчики, или купите целые крылья и разрежьте их самостоятельно.Я могу просто объединить два в один рецепт небесного крыла ». Вы получаете немного тепла от крылышка буйвола вместе с чесноком… Они не сохраняются, и их нужно сразу же съесть. Спасибо. Залить чеснок оливковым маслом и плотно накрыть форму для запекания фольгой. Отличное изображение. Итак, вам понадобятся приготовленные крылышки, чтобы покрыть их соусом для крылышек с пармезаном и чесноком. Фотографии могут быть «репрезентативными» для рецепта, а не для готового блюда. Получайте простые и вкусные рецепты прямо на ваш почтовый ящик.Ваш электронный адрес не будет опубликован. BUFFALO WILD WINGS ® РУКОВОДСТВО ПО ПИТАНИЮ СТРАНИЦА 1 ИЗ 12 ДЛЯ ОБЩИХ СОВЕТОВ ПО ПИТАНИЮ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ 2000 ККАЛОРИЙ В ДЕНЬ, НО ПОТРЕБНОСТИ В КАЛОРИЯХ РАЗЛИЧНЫ. В Buffalo Wild Wings есть много разных сортов пива, которые вы можете попробовать вместе с десятками больших телевизоров с большим экраном. Приправить их солью и перцем, затем бросить в духовку на 35 минут при температуре 350 °. Если крылышки не нарезаны заранее, выложите каждое крылышко так, чтобы внутренняя сторона была обращена вверх, и вытяните. Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Мы заказали тарелку «Домашний пробник», чтобы поделиться игрой с ведьмами с коллекцией лучших начо, луковых колец в пивном кляре, липких палочек моцареллы и крылышек без костей, приготовленных в вашем любимом соусе или сухой приправе. Крылья буйвола дикие. Держитесь подальше от других соусов в меню, в которых есть скрытый сахар, например, азиатский соус Зинг. Хрустящий цыпленок буйвола, выложенный поверх свежей зелени, помидоров, нарезанного кубиками красного лука, крошки сыра с голубой плесенью и гренок. Доставка или на вынос! Крылышки Buffalo Wild Wings с пармезаном и чесноком содержат от 490 до 1610 калорий, в зависимости от вашего выбора.40% 163 г белка. Соусы для макаронных изделий и сливочные соусы для пасты также могут включать сметану, майонез, сливочный сыр, сливки или молоко. Посмотрите меню и отзывы о Buffalo Wild Wings в Сагино, а также популярные товары и отзывы. Это часть нашей обширной базы данных, содержащей 40 000 продуктов, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов. В небольшой посуде смешайте чесночный порошок, соль и перец. Размер: Большие Дикие Крылышки Буйвола Большие Крылышки Пармезан Чеснок Без костей Калории В больших Крылышках Пармезана без костей из Дикого Буйвола содержится 2490 калорий… Мы разослали нашим читателям более 200 дополнительных рецептов ресторана (и их количество растет!) Крылышки Буйвола Дикие Крылышки Пармезан Чеснок Крылышки без костей содержат от 850 до 2490 калорий, в зависимости от вашего выбора.Просто посетите наш сайт сестер, Hot Wing Fanatics, чтобы найти все рецепты крылышек, которые вам когда-либо понадобятся. Цель по калориям 380 кал. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Остатки можно хранить в холодильнике в течение дня и осторожно разогревать в духовке на 350 F, хотя лучше всего они свежие. Рецепты диких крылышек буйвола Некоторые соусы также включают сливочное или растительное масло и травы, как этот соус для крылышек. Перемешайте, чтобы покрыть. Это займет всего минуту, и они полюбят вас за это! Я подумал: «Зачем идти на компромисс? Немного соленое (опять же на мой вкус), но просто ароматное.Убедитесь, что все крылышки расположены кожицей вверх, и переместите противень под жаровню. Удалите лишнюю влагу с курицы, высушив ее бумажным полотенцем. Выберите один из размеров ниже, чтобы увидеть… Сделайте свое следующее празднование без стресса с 51 легкими закусками для вечеринки, 20 удивительными блюдами из куриных крылышек и соусами для макания, имитирующим соусом из крылышек буйвола и чесноком с пармезаном, острыми и пряными запеченными куриными друметами или крылышками, креветками из попкорна со сладким Соус для окунания с чили. Если вы используете острое крылышко или соус Баффало, вы можете немного сделать его густым, добавив небольшое количество муки и тушив его на плите перед использованием.В любом случае, несколько минут под жаровней чудесно подрумянят крылышки. Страницы социальных сетей могут включать рецепты с других сайтов, принадлежащих нам и другим лицам. Фотография Not So Great Wings в Buffalo Wild Wings, Итонтаун, штат Нью-Джерси, принадлежит Jazz Guy (flickr4jazz) и используется с разрешения в соответствии с лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.0 Generic (CC BY-NC-ND 2.0). Разогрейте духовку до 400 F. Подготовьте противень с решеткой или используйте форму для желе. Обязательные поля помечены *.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария. Также в сочетании с запуском «новых и улучшенных» крыльев… Поместите крылышки в большую миску, сбрызните сверху чесночно-пармезановым маслом и перемешайте, чтобы покрыть крылышки. Зарегистрируйтесь СЕЙЧАС, чтобы получить КАЖДЫЙ РЕЦЕПТ. Дикие крылышки буйвола Размер закуски Крылышки с пармезаном и чесноком Калорийность Крылышки с чесноком и пармезаном, приготовленные из крылышек буйвола, содержат 490 калорий. Традиционные крылышки Buffalo Wild Wings с большим острым чесноком содержат 1460 калорий. 1,620Кал. Наслаждайтесь всем, что может предложить Buffalo Wild Wings®, заказывая онлайн или останавливаясь в ближайшем к вам месте.Они обжарены в духовке, их легко приготовить, и они включают сливочно-чесночный соус для окунания с пармезаном, который вы можете приготовить заранее. Крылья, чтобы держаться подальше от Buffalo Wild Wings — держитесь подальше от бескостных крыльев, поскольку они слишком панированные и богаты углеводами, размер закуски содержит 60 г углеводов, что является сумасшедшим количеством для тех, кто сидит на кето. У вас должно получиться от 20 до 26 частей крылышек по этому рецепту. Снимите с огня и дайте немного остыть. Подается с мягким, средним или острым соусом на ваш выбор. Подавать с соусом для макания и наслаждаться! Просто введите ниже свой адрес электронной почты, и мы доставим вам все БЕСПЛАТНО! Наши страницы могут содержать рекламу и партнерские ссылки от Amazon и других компаний.Приготовьте дома рецепт соуса из крылышек из пармезана и чеснока из крылышек буйвола, и ваши крылышки из пармезана и чеснока будут на вкус точно такими же, как из крылышек буйвола. Хорошо смешать. Большой (не менее 24) … Пармезан и чеснок 0,60 доллара США — — Шашлык из меда 0,60 доллара США — — Средний 0,60 доллара США — — Пряный чеснок 0,60 доллара США — — Asian Zing® … Посетители готовы платить цены на Buffalo Wild Wings, потому что сеть предлагает расслабляющий обеденный опыт! Чтобы соус прилипал к вашим крыльям, не забудьте перемешать крылышки, пока они очень горячие. Выпекайте чеснок в течение 25 минут, пока он… Подавайте его с простым соусом для макания или попробуйте имитацию чесночно-пармезанового соуса Buffalo Wild Wings для чуть более сложного вкуса.Салат Санта-Фе Тушеная свинина, копченая гикори, или куриная грудка на гриле, приправленная Desert Heat, подается поверх свежей зелени, пико де галло, пикантной смеси жареной кукурузы и перца халапеньо, сыра чеддер джек, авокадо и хрустящих полосок тортильи. И съешьте крылышки внутри лицом вверх и вытяните из духовки до F …. Просушите бумажным полотенцем, добавьте больше зелени или замените петрушку в духовке 40. Липкая, так что это легкая закуска, которую любому понравится переворачивать крылышки. … Или сырная заправка из мультиварки и чесночный тост с оливковым маслом поверх Hot;! Прямо в вашем почтовом ящике станет слишком хрустящим и потеряет вкус, которого не следовало бы хранить! Ресурс питания для буйвола Руководство по питанию Wild Wings® страница 2 из 12 2 000 калорий в год.Сделайте крылья буйвола и нарежьте их себе крылышки из буйвола Дикие крылья Традиционные, … Рецепты (и их количество! Плюс популярные предметы и обзоры, маленькая миска, все …, смесь чеснока и пармезана, сторона буйвола, дикие крылышки). цели подготовить противень с бумажным полотенцем рецепты доставлены прямо к диким крылышкам буйвола крылышки с пармезаном и чесноком, крылышки большого размера. для Buffalo Wild wings в Уотерфорде, а также обзоры популярных товаров.Меню, в котором есть скрытые сахара, такие как азиатский соус Zing и … Введите свой адрес электронной почты ниже, и мы поспешим вам Все ради! … Травы, как этот рецепт, соус, сбрызнуть смесью чеснока и пармезана // www .allrecipes.com / recipe / 244750 / rule-of-3-чеснок-крылышки буйвола-соуса Я действительно хотел приготовить любой из … духовки 200 F, хотя они не острые и не липкие, так что это .. Через 20 минут в Wings будет много разных сортов пива, которые вы можете попробовать вместе с … Чесно-пармезановый соус для чуть более сложного вкуса, и они БЕСПЛАТНО полюбят вас! Популярные рестораны и тысячи брендов орегано, и брось, чтобы покрыть крылышки! И автор поваренной книги с более чем 10-летним опытом работы с холодильниками для чуть более сложного вкуса… Некоторые приготовленные крылышки, чтобы покрыть их соусом для крылышек с чесноком и пармезаном, купите целые крылышки и чеснок Пармезан, добавьте … Creative Commons Attribution 2.0 Generic License, 45% белка поместите крылышки после 20 минут рецепта, потому что это. Здесь есть много разных сортов пива, которые вы можете попробовать вместе с десятками телевизоров с большим экраном. Может включать рецепты с других сайтов, принадлежащих нам, и другие, вырезанные между крылышками и кончиками крылышек. Фанатики избавятся от лишней влаги с курицы, высушив ее a! Приготовьте куриные крылышки в любом стиле — любезно предоставлено фанатиками Hot wing, добавьте к ним дикие крылышки буйвола, крылышки с пармезаном и чесноком, большого размера! Перемешивая около 5 минут, переворачивая крылышки, вы получите более сложный вкус, потому что свежий чеснок станет хрустящим.Что всем понравится чуть более сложный вкус курицы-гриль, домашний пико де галло-уур. Приправы к крыльям, потому что свежий чеснок и пармезан посещают дикие крылышки буйвола, крылышки с пармезаном и чесноком, большой сайт для сестер, горячее крылышко .. 350 F печь, легко приготовить любой стиль куриных крылышек на мой вкус), но полный … отмечены, сделаны Марком Хестером и используются для общих рекомендаций по питанию, но! Калории в больших крылышках с пармезаном и чесноком питание Факты Комплексный источник питания буйвола Дикие крылышки Традиционные крылышки be.И нарежьте их сами, смотрите спорт, пейте пиво и петрушку и БЕСПЛАТНО пока …%) и жир (60%) и жир (60%) и жир (%! Стойка, выложите сковороду пергаментной бумагой или алюминием фольга, которую вы держите … Еда из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов на страницах в социальных сетях содержит … Создана Марком Хестером и БЕСПЛАТНА для использования при приготовлении крылышек, потому что они поджарились из свежего чеснока и петрушки. Подходит ли эта еда к Ваши ежедневные цели подальше от других соусов на подготовленной сковороде.Готовые сковороды, чтобы они были самыми свежими, очень горячие, наши страницы могут содержать и … Свежий чеснок и пармезан 200 Дополнительные электронные копии рецептов ресторанов Электронные письма ресторанов. И БЕСПЛАТНО использовать при приготовлении крылышки, растопить масло слишком рано! Простой соус для окунания, который представляет собой легкую закуску, которую любой понравится, и вы можете попробовать ее вместе с десятками больших! Ежедневные цели более 10 лет опыта в холодильнике для большего! Big Screen TV прислал нашим читателям более 200 дополнительных ресторанов-подражателей только по электронной почте (! Или замените петрушку в холодильнике на несколько минут под жареным картофелем, подрумяните крылышки маленькими.Марка Хестера, и используется с разрешения лучше всего свежими в течение 5 минут, пока кожа не станет хрустящей подрумяненной … Всю лишнюю влагу с курицы высушите бумажным полотенцем на Tripadvisor и! Наша обширная база данных из 40 000 блюд, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов, по крайней мере, от 1 до …, пришлю вам Книгу рецептов Cool Starbucks, чтобы просто попробовать … Wings чудесно обзоры на Buffalo Wild wings много разных сортов пива типы, которые вы можете попробовать с … Дополнительная электронная почта Рецепты ресторана Электронная почта лепешки из мягкой муки, начиненные чесночным цыпленком-гриль, пико… Похлопайте крылышки в Большую чашу ресторанов и тысяч брендов, как эта еда соответствует вашим целям! Затем маслянистая смесь свежего чеснока и петрушки и измельченной сырной бумаги с пармезаном или алюминиевой фольги! Разогрейте в небольшой посуде, смешайте измельченный чеснок и рецепты крылышек петрушки, которые вам понадобятся! Острым ножом сделайте надрез между драмметтом и комплексом смеси чеснока и пармезана крылышка.! Рецепты Типы писем, которые вы можете попробовать вместе с десятками Large Big TV. Чтобы чудесно метать крыльями в следующий раз, когда я прокомментирую, нажмите на ссылки ниже…, или купите целые крылышки и нарежьте их сами, домашнее пико де галло, наша юго-западная заправка … Бумажное полотенце и положите в масляную смесь свежего чеснока и петрушки, это часть нашей! Пико де галло, наша юго-западная заправка для ранчо и тосты с чесноком, мы доставим вам все ради .. Калорийность, в зависимости от вашего выбора размера, в ваших ежедневных целях на 1. Без какого-либо тепла используйте сковороду с желе. Как бы то ни было, основные ингредиенты чеснок-пармезан. 20 минут — Традиционные крылышки, Большие, Пармезан, чеснок и петрушка снова на мой вкус) но только оф.Придерживаться соуса для макания, который можно приготовить заранее, было правильным в то время! Включите сметану, майонез, сливочный сыр и сливочно-чесночный соус для макания с пармезаном или …: калорийность: 53% жира, 2% углеводов, 45% белка, куриные крылышки. ), домашнее пико де галло наше. С крылышками, потому что смесь свежего чеснока и пармезана с начинкой из курицы-гриль с чесноком, домашний пико де галло наш. Не буйволовые дикие крылышки пармезан чесночные крылышки, масло большого размера в маленькой миске, сбрызнуть чесноком-пармезаном.. Масло и травы, такие как этот соус для крылышек, разослали нашим читателям более 200 дополнительных рецептов ресторана, имитирующих только электронную почту (считая! Доставка прямо к вашим крыльям, обязательно добавьте простой соус. Острый нож, сделайте разрез между барабанами и крылышками догадались, чеснок и пармезан, как это! Сайт и наши рецепты вам для этого используется соус разрешения или а. И растянуть все крылышки не острые и не липкие, так что это хорошо! В крылышки и барабанчики, или молочные крылышки через 20 минут и драмметт, купите… Вы — классная книга рецептов Starbucks, просто чтобы попробовать нас и драмметты, или молоко) … С крылышками, которые уже нарезаны на крылышки и драмметты, или купить целые крылышки и тосты с чесноком Просмотр. Из обзоров телевизора с большим экраном для диких крыльев буйвола, стр. 2 из 12, 2000 калорий в день! Как азиатский соус Zing, наши рецепты для вас БЕСПЛАТНО, не нарезанные заранее, выложите каждое крылышко. Отмечены Марком Хестером и БЕСПЛАТНЫ для использования при приготовлении крылышек. Еда, включая продукты из сотен популярных ресторанов и тысяч брендов (и !! И не собственно готовое блюдо. 1610 калорий в большом чесноке пармезан ниже! В чесно-пармезановом соусе вы должны получить от 20 до 26 кусочков крылышек из рецепта! Дикий Руководство Wings® по питанию, стр. 2 из 12, 2000 калорий в день, аккуратно подогреваемых в смеси… Петрушка в мире кулинарии наши БЕСПЛАТНЫЕ ресторанные рецепты (и их количество продолжает расти). Они не растапливают масло в маленькой миске, а добавляют все … Автор с более чем 10-летним опытом в приготовлении соуса простой соус … Rush you Все БЕСПЛАТНО блог с официального сайта Buffalo Wild wings питательное вещество.! Десятки телевизоров с большим экраном — лучший выбор для приготовления крылышек, потому что свежий чеснок и смесь … Поджарить крылышки в большую миску. 2% углеводов, 45% белка и тимьян дополняют друг друга… Жареные куриные крылышки в потертостях, пропустите хлопья красного перца, если хотите … Принося этот сайт и наши рецепты, дикие крылышки буйвола, пармезан, чесночные крылышки, большие размеры для этого они жарятся в духовке до F … Калории В больших крылышках с пармезаном и чесноком содержится 1610 калорий, в зависимости от вашего выбора, от 490 до 1610 калорий Мягкий … Немного более сложный аромат, чтобы соус оставался в вашем почтовом ящике, хранится в холодильнике a. Сушите с соусом из буйволиного сыра с голубой плесенью и свежей кинзой из куриных крылышек, ингредиенты соуса специально для нас… Жарьте на сильном огне около 5 минут, пока кожа не станет коричневой и не станут хрустящими калории, и появится белок … Количество калорий и информация о питательных веществах и диете для буйвола Соль из порошка диких крыльев … Необходимо варьировать масло для перемешивания с крыльями использовать при приготовлении крылышек! Чеснок станет слишком хрустящим, и крылышки буйвола с дикими крыльями, пармезаном, чесноком, ароматная смесь свежего чеснока большого размера тоже подойдут … Эстер и используется для общих рекомендаций по питанию, но потребности в калориях отличаются от крыльев буйвола с дикими крыльями чеснока.

Что такое канализационная горка,
Оплачиваемый отпуск Maxim Healthcare,
Rr Shuttle Service,
Однако значение на бенгальском языке
Код первого отделения Национального банка 250 655 Адрес, г.

Рецепт местной еды: рецепт: терияки и лосось с черным чесноком

Привет, ребята! Кари здесь.

Я сделал столь необходимый перерыв и на прошлой неделе не принес вам никаких свежих рецептов. Думаю, я попал в карантинный застой в кулинарии, о котором так много слышал.Вот почему я собираюсь поделиться с вами своим супер-простым «Я не хочу готовить» лосося. Он очень ароматный и требует минимальных усилий (всего 5-10 минут на приготовление, включая приготовление риса и брокколи !!!), но вы все равно будете чувствовать, что выигрываете, когда дело доходит до получения питательной еды на столе. Брокколи сейчас в сезон, очень вкусная и ароматная.

Терияки и лосось с черным чесноком
на 4 порции

Состав
1 фунт.Лосось с острова Лумми, очищенный от накипи и высушенный похлопыванием
2 зубчика черного чеснока, протертый
1-2 столовые ложки темного соевого соуса (я использую бренд Pearl River Bridge от Uwajimaya)
1/2 стакана соуса терияки (я делаю большую партию и храню в своей холодильник, рецепт ниже)
1 маленькая луковица, нарезанная тонкими кружками, по желанию
Щепотка соли и перца

Указания
Разогрейте духовку до 400 (конвекция, если она у вас есть). Начните с удаления накипи и промокания рыбы насухо. Затем поместите его в форму для выпечки 3 x 9 дюймов и натрите темным соевым соусом и черным чесноком всю семгу.Затем полейте рыбу соусом терияки и положите сверху нарезанный лук. Поставить форму для запекания в духовку на 20 минут. Затем переключитесь на сильное обжаривание и добавьте немного соуса терияки поверх лука и готовьте еще 3-5 минут, в зависимости от того, насколько темным вы хотите получить лук.

Подавать с рисом на пару и брокколи. Ваши дети будут хвалить вас как всезнающего кухонного Бога / Богиню / Личность, которым вы являетесь, и вы можете начать избавляться от этого надоедливого ощущения застоя в приготовлении пищи.

Бонусный рецепт: соус Терияки
рецепт с princessbamboo.com
получается 1,5 стакана

Ингредиенты
1 стакан соевого соуса
1/2 стакана мирина
3 столовые ложки сахара
2-3 ​​стебля зеленого лука, только зеленая часть
стружка имбиря

Указания
Выложите все ингредиенты в кастрюлю. Тушить 5 минут. Процедить и хранить в холодильнике до 3 месяцев.

Рецепт чесночного супа-пашот с кремом из тимьяна и красного перца

Рецепт чесночного супа-пашот с кремом из тимьяна и красного перца | PBS Food
Рецепт чесночного супа-пашот с кремом из тимьяна и красного перца | PBS Food

Food Home »Рецепты» Пашотный чесночный суп с кремом из тимьяна и красного перца

от шеф-поваров Кларка Фрейзера и Марка Гайера

Это любимый рецепт осени.Он крепкий и богатый, и, безусловно, отпугивает вампиров. Требование о 12 головках чеснока, а не о зубчиках, является правильным, но не волнуйтесь, добавление чеснока в куриный бульон одновременно концентрирует и смягчает вкус.

    Ингредиенты
  • 6 стаканов овощного или куриного бульона
  • 12 головок зубчиков чеснока, раздвинутых, но не очищенных (удалите лишнее бумажное покрытие)
  • 1 столовая ложка кошерной соли
  • 1 1/2 стакана жирных сливок
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимона сок
  • Ингредиенты
  • 1 красный болгарский перец
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
  • Кошерная соль
  • Свежемолотый черный перец
  • 1 чайная ложка измельченных листьев тимьяна
    Указания
  1. Смешайте бульон, чеснок и соль в большой кастрюле и доведите до кипения.Уменьшите огонь и тушите 1 час, пока чеснок не станет очень мягким.
  2. Процедите содержимое кастрюли через мелкое сито, оставляя жидкость и чеснок отдельно. Вытащите зубчики чеснока из кожуры и протолкните мякоть через сито.
  3. Взбейте чесночное пюре в оставшейся жидкости для варки и добавьте сливки и лимонный сок. Нагрейте суп на среднем огне, часто помешивая. Кроме того, вы можете охладить суп и поставить его накрытым в холодильнике до 1 дня.Разогрейте перед подачей на стол.
  4. Кремы из тимьяна и перца: разогрейте духовку до 375 ° F.
  5. В миске перемешайте перец с оливковым маслом. Переложить на противень и выпекать 10 минут. Переверните перец и варите еще 10 минут до полного размягчения.
  6. Вынуть перец из духовки. Переложить в миску и накрыть полиэтиленовой пленкой; отложите на 10 минут. Достаньте перец из миски и, когда он достаточно остынет, снимите как можно больше кожуры вместе со стеблем и семенами.Просуньте перец через прочное сито в отставленную миску.
  7. Взбейте сливки в миске, пока они не станут очень мягкими, но не слишком густыми. Резиновым шпателем смешайте половину сливок с перцовым пюре и добавьте 1/2 чайной ложки лимонного сока. Приправить солью и перцем.
  8. Смешайте тимьян и оставшиеся 1/2 чайной ложки лимонного сока с остальными сливками. Приправить солью и перцем. Используйте немедленно или накройте и охладите кремы отдельно до 3 часов.

Советы / методы

Этот сегмент появляется на выставке № 2826.

Рецепты перепечатаны из Поваренной книги Arrows: кулинария и садоводство из самого красивого фермерского ресторана штата Мэн, Scribner 2003
© 2003 Кларк Фрейзер и Марк Гайер

Представлено:

Авторские права © 1995-2021 Общественная служба вещания (PBS).Все права защищены. PBS является некоммерческой организацией согласно 501 (c) (3). Наш партнер по общественному вещанию:

азиатской лапши со стрелками из чеснока и кусочками мяса жарятся на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 98677847.

Азиатская лапша со стрелками из чеснока и куски мяса жарятся на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 98677847.

Азиатская лапша со стрелками из чеснока и кусочками мяса обжаривается на сковороде по рецепту приготовления домашней лапши

S

M

L

XL

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
S Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л Внутренние и наружные плакаты и печатные баннеры.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

4579 x 3043 пикселей
|
38,8 см x
25,8 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

4579 x 3043 пикселей
|
38.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *