Суп из сайры консервированной. Пошаговый рецепт.
Многие сложные супы, такие как борщ или рассольник, требуют от хозяйки значительного времени, определенных навыков и множества ингредиентов. Когда первое блюдо нужно сварить быстро, то суп из сайры консервированной выручит любую хозяйку.
Всякое блюдо начинается с приобретения продуктов. Если овощи есть свои, то остается купить рисовую крупу и сайру. Рис для сайрового супа лучше приобрести шлифованный, круглозерный. Для супа из рыбных консервов подойдет бюджетный краснодарский рис.
К выбору сайры стоит подойти более ответственно и не покупать ту баночку, которая первой попалась под руку. Вся информация для потребителя размещается на этикетке. Прежде всего стоит обратить внимание на адрес рыбного завода. Это место должно быть непосредственно на берегу Японского или Охотского морей. Именно там ведут промысел этой рыбы российские рыбаки. Еще лучше, если на банке будет стоять пометка “произведено в море”. Это значит что рыба попала в банку сразу после вылова. Непосредственно на крышке банки есть информация о дате производства продукции. Дата покупки не должна быть позже истечения срока годности. Для сайры, произведенной по ГОСТу, срок хранения равен 24 месяцам.
Количество рыбы в банке не должно быть меньше 70%. Можно слегка потрясти баночку. Если слышно, как содержимое плещется, то явно заливки в банке больше 30%. В открытой банке нужно рассмотреть содержимое. Кусочки сайры должны быть целыми, с неповрежденной блестящей кожицей, примерно одного размера, плотно уложенными. Если сайра изготовлена в масле, то оно должно быть прозрачным.
Если целостность рыбных кусочков сильно нарушена и содержимое похоже на кашу, то, скорее всего, процесс консервирования прошел с технологическими нарушениями.
Когда все продукты приобретены, можно приступать к приготовлению сайрового супа.
- Рецепт на 4 порции
- Вес порции: 350 г.
- Время подготовки к приготовлению: 10 мин.
- Время приготовления: 30 мин.
- Кухня, к которой относится рецепт: Русская
Ингредиенты:
Название | Количество | |
---|---|---|
Картофель | 300 г. | |
Морковь | 1 шт. | 75 г. |
Лук репчатый | 1 шт. | 200 г. |
Перец черный | По вкусу | |
Лавровый лист | По вкусу | |
Рис | 60 г. | |
Сайра консервированная | 1 б. | 240 г. |
Зелень | 20 г. | |
Вода | 1,5 л. | 1500 г. |
Пошаговый фото-рецепт:
1
Подготовим все необходимое.
2
Нагреем воду в кастрюле до кипения.
Очистим картошку, нарежем её кубиками.
3
Опустим картошку в кипящую воду.
Нарежем лук и морковь.
4
Как только вода с картошкой закипит, опустим нарезанные овощи в кастрюлю;
Варим все вместе в кипящей воде под закрытой крышкой около 4-5 минут.
Рис промоем и отправим его в кастрюлю к овощам. Варим еще 5-6 минут.
Откроем сайру. Пару кусочков разомнем вилкой, остальные оставить целыми. Такой прием придаст супу из консервированной рыбы более насыщенный вкус.
5
Переложим консервированную рыбы для супа в кастрюлю. Добавим пару лавровых листиков, перец по вкусу.
6
Доведем рыбный суп до кипения. Варим его в течение еще 5-6 минут.
Нарежем зелень. Подойдет любая свежая зелень, например, укроп, лук зеленый, петрушка.
7
Отправим зелень в кастрюлю с сайровым супом. Посолим по вкусу.
8
Через 2-3 минуты огонь выключим.
9
Вкусный суп из сайры для семейного обеда готов всего за 30 минут. Приятного аппетита!
Пищевая энергетическая ценность блюда:
Объём | Калории, г. | Белки, г. | Жиры, г. | Углеводы, г. |
---|---|---|---|---|
100 г. | 42.72 | 2.39 | 2.96 | 3. 98 |
Порция (350 г.) | 149.52 | 8.37 | 10.36 | 13.93 |
Всё блюдо (1400 г.) | 598.08 | 33.46 | 41.44 | 55.72 |
Рыбный суп из консервированной сайры — домашний рецепт
Рыбный суп из консервов в нашем доме считается палочкой-выручалочкой. Нет свободного времени или лень готовить серьезное блюдо, готовим его. Он вкусен, питателен, да и времени на готовку нужно 30-40 минут. Одновременно варишь сытное блюдо и накрываешь на стол. Где еще возможно подобное. Разве что, когда жаришь яичницу или омлет на завтрак.
Рецепт прост, как никакой другой. Поэтому его используют не только в домашних условиях, но и на природе. Мы часто ходим в походы или на сплавы, поэтому баночка-другая в рюкзаке всегда найдется. И как раз для этого ароматного первого блюда. Другие же компоненты так и вовсе не хитрые – картошка, марковка, лук, да пара ложек риса. Зато каково получается первое блюдо… Туристы со всех мест сбегутся на аромат.
Сегодня сварим супчик из сайры. Хотя это не догма. Варите из сардины, скумбрии, горбуши – из любой консервы, что найдется в кухонном шкафу. Хотите пожирнее, варите из продукта в масле. А если жир вами не ценится, то берите баночку рыбы в собственном соку. Или же регулируйте количество масла во время обжаривания.
Как уже отметила выше, из крупы возьмем рис. Не менее аппетитно получится с пшеном, с перловкой, или же только с одними овощами. Принцип готовки в том или ином варианте одинаков. Следует обращать внимание лишь на время варки крупы. Так, перловка будет вариться в два-три раза дольше, чем рис или пшено.
Суп из рыбных консервов сайры с рисом и картошкой
Сегодня буду варить уху на 1,5 литра. Поэтому риса использую 1-2 столовых ложки. Если нальете 2 литра кипятка, то берите лишнюю ложку риса. Да и еще одну картошку взять не помешает. Хотя, здесь на ваше усмотрение. Есть любители густых супов и есть те, кто любит больше бульона.
Морковь выбирайте сочную и яркую. Ее качество позволит сделать бульон золотистым, сладковатым и насыщенным. Как известно, начинаем «есть» блюдо глазами. Желудочный сок выделяется задолго до первой ложки, отправленной в рот. Он появляется при виде аппетитного содержимого и его аромата.
Нам понадобится:
- баночка сайры
- 1-2 ст. ложки риса
- 1 луковица
- 2 средних картофелины
- 1 средняя морковь
- соль, черный молотый перец по вкусу
- лавровый лист
- 2 ложки подсолнечного масла
- зелень для подачи
Приготовление:
1. Подготовить продукты. Лук очистить от шелухи и порезать кубиками размером в 0,5 см. Вариться суп будет быстро, поэтому если не любите, чтобы лук плавал в бульоне, режьте как можно мельче. Для лучшей нарезки используйте хорошо наточенный нож.
2. Морковь потереть на терке. Мне нравится терка для приготовления корейских салатов. На ней продукт трется мелкой соломкой и при варке не превратится в пюре. Если такой терки на кухне не нашлось, используйте ту, которая имеется.
3. В толстостенную кастрюлю налить подсолнечное масло. Поставить на медленный огонь для разогрева. Высыпать кубики лука в посуду и обжарить до золотистого цвета. Следите, чтобы они не горели, постоянно помешивайте содержимое. Приготовьте горячую воду.
4. Залить лук горячей воды. Понадобится 1/3 стакана. Помешивать, пока вода не выпарится. Так лук станет прозрачным, и не будет виден в готовом блюде.
5. Пока лук томится, нарезать картофель аккуратными тонкими брусочками. Залить ее холодной водой, чтобы не потемнел.
6. Рис промыть. Лучше брать пропаренный сорт. В процессе варки он не разбухает, и суп, если даже постоит, сильно не загустеет. Но это только совет. Каждый из вас варил рисовый суп, и знает, какой рис использует.
7. После того, как из лука выпарится вода, отправить в кастрюлю морковь. Потомить овощи вместе 2 минуты. Морковь за это время станет мягче и податливей.
8. Налить горячую воду в количестве 1,5 литров. Водица сразу станет яркой и солнечной. Морковь уже успеет окрасить ее. После закипания отправить в посуду картошку и снова дождаться закипания.
При желании сварить супа побольше, наливайте два литра воды. В этом случае берите 3 ст. ложки риса.
9. Следом за картошкой в кипящую воду выложить промытый рис. Сразу же перемешать, чтобы он не прилип ко дну. Варить продукты понадобится минут 15 на маленьком огне при открытой крышке. Не нужно давать бурлить бульону. В противном случае он потеряет свой золотистый цвет. Пока не солить. Консервированная сайра соленая, поэтому посолим тогда, когда будем выкладывать в кастрюлю ее.
Есть время, чтобы нарезать свежую зелень и накрыть на стол.
Как сварить рыбный суп из консервированной сайры
1. Через 15 минут попробовать рис и картошку. И то, и другое почти готово. Рис еще до конца не дошел, но для него еще останется время, чтобы набухнуть.
2. Сайру выложить в миску. Если кусочки слишком крупные, то поломайте их вилкой. Я оставляю их в целом виде, чтобы готовое блюдо выглядело привлекательней. Сок не выливайте, если даже он содержит масло. Он пойдет для улучшения вкусовых качеств бульона.
3. Выложить в кастрюлю рыбу и вылить сок. Дать повариться на маленьком огне 1-2 минуты. Затем всыпать необходимое количество соли и черного молотого перца. Одно и другое всыпать поэтапно, чтобы не было лишку. Выложить лавровый листочек.
Специи не использую, чтобы не потерять цвет бульона и натуральный аромат.
4. Варить на минимальном огне при открытой крышке, чтобы на поверхности появлялись лишь мелкие бульки. Активного кипения не допускайте, чтобы бульон не стал серым.
5. Выключить газ и плотно закрыть кастрюлю крышкой. Дать постоять содержимому минут 10-15. Затем выудить лавровый лист и выкинуть его. Готовый суп разлить по тарелкам. Его хватит на 4 средние порции. Это при условии, что брали 1,5 литра кипятка.
6. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью. Подойдет укроп, петрушка или зеленый лук. Или поставить микс зелени на стол. Каждый насыпет для себя столько, сколько захочет.
При желании подавайте блюдо со сметаной. Мы любим есть уху из консервированной рыбы с черным хлебом или сухариками. Да и без хлеба получается вкусно.
Вот так быстро и без хлопот варится сытное, аппетитное и вкусное блюдо. Вместе с нарезкой овощей требуется потратить не более 30-40 минут времени. Важно еще и то, что блюдо с удовольствием едят маленькие дети. Они любят вылавливать рыбок из бульона. Сначала порыбачат в своей тарелке, а потом переключаются на тарелку мамы или папы. И рыбку скушают и бульон с сухариками похлебают.
Друзья, если еще никогда не варили рыбный супчик из консервированной сайры, то попробуйте. Эта жирноватая морская представительница творит настоящие чудеса. С ее добавлением первое блюдо преображается.
Надеюсь, что воспользуетесь рецептом и напишите о своих ощущениях. А я прощаюсь с вами. До новых встреч.
Рыбный суп из консервов сайры с рисом – рецепт с фото пошагово
Суп из рыбных консервов сайры с рисом и картошкой готовится быстро, без лишней суеты долгой подготовки. Если вам нравятся первые блюда с консервой – берите рецепт на заметку. Такие похлебки относятся к серии «быстро и вкусно», с приготовлением его на скорую руку справится даже хозяйка, не имеющая опыта.
Для варки используйте любые консервы, найденные в закромах – в масле или собственном соку. Для наваристости, помимо риса, в бульон кладут пшено, перловку, вермишель. Никто не запретит вам сделать замену, только учитывайте, что время варки вермишели и круп у всех разное. По тому же принципу варятся супы из кильки в томате, приглашаю на другую страничку, если интересно.
Рыбный суп из консервов сайры с рисом и картошкой
Перед вами традиционный рецепт приготовления первого блюда с консервами из сайры, с небольшим отступлением. В классическом исполнении нет паприки. Здесь решать вам, оставить пряность или исключить из списка. Кстати, с сайрой можно испечь великолепный заливной пирог, заходите на рецепт, вам понравится.
Возьмите:
- Вода – 1,5 литра.
- Сайра в масле – баночка (250 гр.).
- Рис, крупа – 3 большие ложки.
- Картошка – 300 гр.
- Луковица – 120 гр. (2 головки).
- Крупная морковка.
- Подсолнечное масло – 2 ложки.
- Паприка – ½ маленькой ложки.
- Черный перец, соль – по вкусу.
- Лаврушка – листик.
- Укроп, петрушка – 2-3 веточки.
Пошаговый рецепт:
Плесните на сковороду масло, разогрейте, затем сбавьте мощность огня до умеренного. В течение двух минут обжаривайте в нем лук, измельченный мелким кубиком.
Натрите морковку на терке с крупными ячейками, отправьте жариться. Готовьте, пока овощи не зарумянятся.
Бросьте паприку, молотый перец, посолите.
Переложите обжаренные овощи в кастрюлю, влейте воду.
Почистите клубни картофеля, нарежьте средним кубиком. э
Сразу заложите картошку.
Промойте рисовую крупу, отправьте следом. Дождитесь, когда суп закипит, сделайте самый малый огонь. Накройте кастрюлю крышкой. Варите при тихом кипении в течение 15 минут.
Спустя заданное время выложите консервы сайры. Если кусочки крупные, разделите их ложкой прямо в банке.
Бросьте лист лаврушки, вновь дайте содержимому закипеть. Попробуйте рыбный суп на соль, подкорректируйте вкус. Проварите под крышкой еще 5 минут, не более.
Порубите в мелкую крошку зелень.
Выключите конфорку, наберитесь терпения еще минут на 10, чтобы первое блюдо смогло немного настояться. Затем наливайте в тарелки и зовите домочадцев за стол. Подавайте с рубленым укропом и петрушкой.
Видео-рецепт: крестьянский рыбный суп из консервов сайры
Автор уверяет, что у похлебки, приготовленной по его рецепту, вкус детства. Так и есть, в блюде ничего лишнего, никаких круп, зато много зелени — так и готовили его наши мамы. Приятного аппетита, пусть на вашем столе появляются только самые вкусные рыбные супы с консервированной сайрой!
Как приготовить суп из рыбных консервов сайра по пошаговому рецепту с фото
Рецепты супов с рыбой и морепродуктами
admin
Содержание:1 Как правильно выбрать ингредиенты2 Рыбный суп из консервированной сайры2.1 Ингредиенты2.2 Процесс приготовления2.3 Видеорецепт приготовления супа3 Рыбный суп из консервы…
Все мы с детства знаем, что нужно кушать жидкое. Но все обычные супы и борщи уже приелись, и хочется чего-нибудь особенного. Я в такие моменты готовлю уху или простой рыбный суп. Но обычно это означает долгую возню с рыбой, и когда я это представляю, желание варить суп сразу отпадает.
Но как хорошо, что сейчас в магазинах можно купить все, в том числе и рыбные консервы, с которыми в приготовлении нет никакой мороки. Я люблю консервы из сайры потому, что ее легко найти, она недорого стоит и очень удобна в приготовлении.
Как и любая морская рыба, сайра содержит много витаминов, белков и аминокислот, и с ее помощью можно быстро пополнить запасы кальция, магния и фосфора в организме.
Суп из сайры приготовить очень просто: в конце приготовления высыпаете консерву, и суп готов! Поэтому предлагаю рассмотреть несколько рецептов супов, которые я готовлю чаще всего.
Как правильно выбрать ингредиенты
- Внимательно осмотрите банку, и если она вздутая или поврежденная, то такую консерву брать не стоит.
- На банке во втором ряду есть цифры: 308 – натуральная рыба, 186 – обработана в масле. И тот, и тот вариант нормальный, но если эти цифры не совпадают с информацией на этикетке, то это некачественная подделка.
- Выбирайте только свежие овощи: небольшая испорченность, которую вы не заметили и не обрезали, может испортить весь суп.
Рыбный суп из консервированной сайры
Кухонная техника и посуда: кастрюля, нож, ложка.
Ингредиенты
Картофель | 6 шт. |
Морковь | 3 шт. |
Лук крупный | 1,5 шт. |
Консервированная сайра | 1,5 банки |
Лавровый лист | 3 шт. |
Манная крупа | 1,5 ст л. |
Черный перец горошком | 20 шт. |
Черный молотый перец | 0,5 ч. л. |
Зелень | 75 г |
Соль | 1,5 ч. л. |
Процесс приготовления
- Поставьте греться воду, налив чуть больше половины.
- Почистите все овощи. Картошку нарежьте крупными кубиками, морковку небольшими кусочками, а лук измельчите.
- Когда вода закипит, высыпьте картошку, спустя несколько минут добавьте морковь и лук.
- Затем высыпьте манку. Дайте им покипеть еще 7 минут и положите сайру. Посолите суп, досыпьте перец и положите лавровый лист.
- Доварите суп до готовности картошки, затем снимите его с огня, добавьте зелень и дайте настояться минут 20.
Видеорецепт приготовления супа
В этом видео девушка быстро и умело готовит вкусный суп. Вы увидите, как нужно нарезать овощи, что за чем добавлять и каким красивым и наваристым должен получиться суп.
Рыбный суп из консервы сайра с рисом
- Время приготовления: полчаса.
- Количество порций: 10.
- Кухонная техника и посуда: терка, нож, ложка, кастрюля, сковорода.
Ингредиенты
Лук | 1,5 шт. |
Морковь | 1,5 шт. |
Вода | 1,5 л |
Картофель | 4-5 шт. |
Рис | 3 ст. л. |
Сайра | 1,5 банки |
Сливочное масло | 1,5 ст. л. |
Зелень | 75 г |
Соль | 1,5 ч. л. |
Процесс приготовления
- Высыпьте в кипящую воду крупу.
- Овощи очистите от кожуры и порежьте: картошку – крупными кубиками, лук – очень мелко, морковь измельчите на терке.
- В горячую сковороду положите масло и высыпьте овощи. Тушите на сильном огне 7-8 минут, перемешивая время от времени.
- Добавьте овощи и консерву к рису.
- Перемешайте и добавьте нашинкованную зелень и посолите. Оставьте вариться еще на 7-9 минут.
Несколько советов
- Не наливайте полную кастрюлю воды. Когда вы добавите овощи, она может перелиться.
- Если вода сильно бурлит и выливается, то просто сделайте огонь чуть меньше или снимите крышку.
- Если вы хотите, чтобы рыба меньше попадалась в супе, то сначала разомните ее вилкой.
Другие варианты
Сайра – это не единственная рыба, которую продают в консервах, поэтому если вы поищете на полках супермаркетов, то сможете сделать рыбный суп из консервов, каких вам только захочется.
Например, очень вкусным и наваристым получается суп из консервированной горбуши, к тому же она не слишком костлявая. Если же вы хотите получить суп, как в ресторане, то можете приготовить более изысканный вариант рыбного супа из семги, который получается очень нежным.
А если у вас есть время и свежая рыба, то можно сделать суп с рыбными фрикадельками как альтернативу обычным повседневным супам. Даже рыбный суп имеет множество вариаций, поэтому у вас есть, из чего выбрать и что попробовать.
Вам понравились рецепты? Что вы еще добавляете в свой суп? У вас есть какой-то особенный рецепт? Расскажите об этом в комментариях.
Суп из рыбных консервов сайра по пошаговому рецепту с фото
Кухонная техника и утварь:
- кастрюля с толстым дном и с крышкой;
- чайник;
- разделочная доска;
- нож;
- терка;
- емкость под нарезанный картофель;
- кулинарная лопатка;
- ложка для перемешивания с длинным черенком;
- вилка;
- половник.
Ингредиенты
Наименование | Количество |
Вода | 3 л |
Консервы из сайры, в масле или натуральная | 250 г |
Картофель, средний | 4-5 шт. |
Луковица, большая | 1 шт. |
Морковка среднего размера | 1 шт. |
Лавровый лист | 2 шт. |
Перец черный горошком | 7-10 шт. |
Перец черный молотый | щепотка |
Соль | по вкусу |
Масло растительное | 50-60 мл |
Зелень | несколько веточек |
Пошаговое приготовление
Знаете ли вы? Оригинальность рецепта состоит в крайней простоте приготовления супа. Для обжаривания овощей не используют сковородку, весь процесс идет в кастрюле. Оптимальный вариант для занятых хозяек и мужчин (меньше мыть). Для приготовления берите большую банку консервов из сайры (250 г), в противном случае, вкус у супа будет недостаточно насыщенным.
- Вымойте и очистите картофель (4-5 шт.), морковь (1 шт.), лук репчатый (1 шт.).
- Нарежьте луковицу небольшими кубиками (6-7 мм). Лук поджарится быстрее, если вы немного помнете нарезанные кубики руками (до легкой мягкости).
- Картошку нарежьте на кубики (примерно 1 см на 1 см). Положите нарезанный картофель в емкость с водой, чтобы он не потемнел.
- Крупно натрите морковь. Мелко нарежьте зелень (несколько веточек укропа и столько же петрушки).
- Налейте в чайник 3 литра воды, поставьте закипать. На большой огонь поставьте кастрюлю с толстым дном.
- Налейте 50-60 мл растительного масла, через 2-3 минуты убавьте нагрев. Высыпьте в кастрюлю нарезанный кубиками лук, обжаривайте при постоянном перемешивании до золотистого цвета.
- Добавьте к поджаренному луку тертую морковь, обжаривайте до легкого прихватывания 2-3 минуты, все время перемешивая.
- Налейте в кастрюлю к обжарке закипевшую воду (3 л), перемешайте.
- Слейте из емкости с картофельными кубиками воду, высыпьте картошку в кастрюлю, перемешайте.
- Добавьте в суп лавровый лист (2 шт.), черный перец горошком (7-10 шт.).
- Немного посолите суп, не забывайте, что рыбные консервы достаточно соленые. Варите суп 10-15 минут, до полуготовности картофеля (кубик картофеля не очень легко протыкается ножом).
- Откройте рыбные консервы (1 банка на 250 г), разделите кусочки рыбы прямо в банке при помощи вилки на небольшие части.
- Выложите рыбу вместе с заливкой в суп, перемешайте.
- Варите суп на небольшом огне до полной готовности картофеля еще 10-12 минут.
- При подаче на стол добавьте в каждую тарелку немного молотого черного перца, посыпьте зеленью.
Если вы хотите получить более яркий, насыщенный рыбный вкус, удвойте количество рыбы, берите вместо одной банки две. При желании, можете добавлять в каждую тарелку по 5-6 грамм домашнего сливочного масла (нет в перечне ингредиентов), что подчеркнет вкус рыбы.
Видеорецепт
Просмотрев сюжет о приготовлении супа из сайры, вы получите заряд хорошего настроения и сможете без затруднений приготовить вкусное первое блюдо:
Рыбный суп из консервированной сайры принадлежит к легким и сытным первым блюдам. При относительно невысокой калорийности он хорошо насыщает. Употребление супов полезно для желудка и пищеварительного тракта, положительно влияет на жидкостной баланс в организме, насыщает витаминами и минералами. Супы крайне полезны для диетического и детского питания. Скажите, а известен ли вам какой-нибудь необычный, оригинальный вариант рыбного супа из консервированной сайры?
Другие рецепты супов
Как приготовить суп из рыбных консервов сайра по пошаговому рецепту
Суп из сайры: лучшие рецепты на любой вкус
Суп из сайры можно смело назвать вкусным, полезным и быстрым в приготовлении. Он пользуется особой популярностью среди занятых хозяек, у которых на приготовление обеда выделено не так много времени. Качественные рыбные консервы приготовленные в томатном соусе или в собственном соку являются отличной основой для приготовления на скорую руку вкусного первого.
Выдающейся особенностью супа из рыбных консервов сайра является простота процесса приготовления. Классический алгоритм можно менять, дополнять по желанию. Для более густой консистенции и яркого вкуса варят его с рисом, пшеном, перловкой, другими крупами. Из овощей используются лук, морковь, коренья, которые обжариваются в масле. Чаще юшку готовят с картошкой, но существуют рецептуры без неё.
Блюдо будет полезно всему семейству, даже для детей, т.к. содержит в себе массу полезных веществ, необходимых организму. Ведь в качественных консервах сохраняется практически вся питательная ценность свежей рыбы. Но ребенку лучше готовить без поджарки, а закладывать все в сыром виде.
Ниже представим вашему вниманию рецепты супа из сайры с фотографиями, где будет подробно изложен весь процесс приготовления. Следуя ему, можно без труда приготовить любое из представленных блюд.
Сколько калорий в супе из сайры
Если использовать консервированную рыбку в масле, то калорийность супа из консервы сайры будет варьироваться в пределах 50-70 кКал на 100 г. Но если готовить первое с сайрой в собственном соку, то калорийность значительно снизится.
Классический рецепт рыбного супа из консервированной сайры
Калорийность: 62 кКал на 100 грамм.
Ингредиенты:
Сварить рыбный суп из консервов сайры совсем несложно. Главное, чтобы использовалась натуральная продукция, тогда будет максимум пользы.
Споласкиваем, чистим все перечисленные ингредиенты. Лучок мелко режем кубиками, а морковку трем средней стружкой. Подготовленные корнеплоды обжариваем до мягкого прозрачного состояния.
Картошку режем средними ломтиками, опускаем в кипящую воду, добавив ларушку, перец-горошек, соль. Когда содержимое покипит 5 минут, добавляем поджарку, перемешиваем, варим до готовности.
Открываем баночную сайру, вынимаем кусочки на тарелку, измельчаем вилочкой. По желанию убираем косточки, оставшийся сок можно оставить в банке или вылить в кастрюльку, но тогда он станет жирнее.
Когда кусочки клубней станут мягкими, продолжаем готовить рецепт супа из консервы сайра. Закладываем кусочки с рыбной консервы, перемешиваем, а через 5 минуток медленного кипения отключаем нагрев. Подаем классический суп, как на фото, в горячем виде, посыпав рубленой свежей зеленью.
Рецепт супа из сайры с рисом и картошкой
Калорийность на 100 гр.: 68 кКал.
Ингредиенты:
Начинаем готовить суп с сайрой консервированной и рисом с очистки корнеплодов. Клубни моем, чистим, нарезаем брусочками. Заливаем их холодной водичкой, отправляем на плиту, варим после нагрева около 12 минут.
Тем временем подготовим обычным способом к обжариванию лук с морковкой. Все пассируем до чуть румяного состояния. Готовую поджарку добавляем в рыбный суп из консервы. Следом засыпаем промытую сырую крупу. Варить с рисом следует не более 10 минут. На этом этапе суп из консервы сайры с рисом приправляем специями, солим по вкусу.
Продолжая готовить с рисом, открываем баночку с рыбкой, её содержимое разминаем вилочкой, выкладываем в кастрюлю. Через 3-5 минут слабого кипения добавляем в рецепт супа с сайрой и рисом каперсы, лимончик, измельченную зелень. Перед подачей его следует хорошенько настоять под крышкой 15 минут, иначе, сварить вкусно не получится.
Данный пошаговый рецепт поможет начинающим кулинарам приготовить с рисом вкусное и питательное угощенье.
Рецепт супа из сайры с рисом без картошки
Калорийность: 62 кКал на 100 грамм.
Ингредиенты:
Данный суп с консервой сайрой и рисом готовится с помидорами, которые придают красивый оттенок и приятный тонкий томатный привкус. Начинаем готовить рыбный суп с рисом с того, что ставим на плиту водичку в кастрюле. Когда она закипит, добавляем сок из банки с томатами.
Пока содержимое закипает, открываем баночку с фасолью, откидываем её на дуршлаг. Сами бобы опускаем в кастрюлю вместе с промытой крупой. Т.к. это первое с консервированной рыбой готовится без картошки, то фасоль здесь будет кстати. Следом закладываем кусочки рыбки, перемешиваем, томим на медленном огне пять-семь минут.
Потом добавляем в рисовый суп с сайрой консервированной пассированный лук, протушенный 5 минут с очищенными от кожуры томатами из банки.
Готовый рисовый суп, как на фото, приправляем специями, подаем горячим с черным хлебушком.
Рецепт супа из сайры с картошкой
Калорийность: 52,3 кКал на 100 грамм.
Ингредиенты:
Сварить суп с картошкой и сайрой проще простого, но для гурманов предлагаем приготовить его с морской капустой, яйцом и с зеленым горошком. Далее пошагово рассмотрим рецепт с фото данного первого блюда.
Итак, сначала нагреваем до кипения воду в кастрюльке. Очищаем корнеплоды, лук режем мелкими кубиками, морковку трем. На сковороде обжариваем пару минут измельченный лучок, потом добавляем морковочку, томим все до мягкости. Клубни нарезаем средними ломтиками.
Как только закипит жидкость, отправляем варить картошку. Тем временем очищаем, рубим вареные вкрутую яйца. К готовым корнеплодам добавляем кусочки рыбки, поджарку, рубленную морскую капусту и зерна горошка. Приправляем все специями по вкусу.
Уха без риса варится еще 5 минут при малом нагреве, заправляется рублеными яйцами и измельченной зеленью.
По такому же алгоритму можно сварить суп с пшеном и картошкой, исключив горошек и капусту.
Рецепт вкусного супа из сайры с пшеном
Калорийность: 78 кКал на 100 грамм.
Ингредиенты:
Рыбный суп с пшеном и плавленым сыром станет сытным дополнением любой семейной трапезы. Конечно, калорийность рыбного блюда немного увеличится сыром, но вкус станет мягким и богатым. Итак, начнем приготовление рецепта с фото пошагово.
Приготовление сырного супа из консервированной рыбы с пшеном крайне простое. Очищаем морковку, лук и картошку. Все нарезаем, как обычно. Нагреваем до 100 градусов воду для супа из сайры с пшеном. Начинаем варить рыбный супчик с закладки сырых измельченных корнеплодов.
Тем временем перебираем, ошпариваем пшено, т.к. без этой процедуры оно часто горчит. Через 10 минут варки овощей продолжаем готовить рецепт из консервы с пшеном и закладываем подготовленную крупу.
Сырки помещаем ненадолго в морозилку, чтобы их было проще измельчать, потом достаем, снимаем обвертку, натираем. К содержимому кастрюли с овощами и пшеном добавляем тертые сырки, измельченную рыбку. Готовим юшку из рыбный консервов с пшеном еще около 5 минут и отключаем нагрев. Подаем горячим с зеленью.
Рецепт рыбного супа из консервов сайры в масле
Калорийность: 65 кКал на 100 гр.
Ингредиенты:
Начинаем готовить суп из консервы сайра в масле, а фотографии помогут быстро сориентироваться во всех процессах. Пошаговый рецепт начинается с чистки клубней. Очищаем их, крупно нарезаем, опускаем в кастрюлю с холодной водичкой. Подогреваем содержимое до 100 градусов, варим корнеплоды до полуготовности.
Тем временем очищаем лук и морковку, головки нарезаем средними кубиками и корнеплод тонкими полукольцами. Чтобы суп из консервов рыбных в масле получился вкусный, овощи лучше подрумянить. А чтобы не добавлять лишние калории, масла используем совсем немного.
В закипевшее содержимое закладываем подрумянившиеся овощи, перемешиваем, готовим четверть часа. На этом этапе рецепт можно дополнить гречкой, зеленым горошком или вермишелью.
Достаем из банки рыбку, выбираем крупные фрагменты хребта, а филе разделяем на крупные куски. Рыба в масле добавляется в самом конце, когда все остальные составляющие уже готовы. Не забываем добавить подливку из банки, т.к. оно задаст нужный вкус и аромат. Также кладем лаврушку, соль, перец и через 3-4 минуты убираем блюдо в сторону, добавив измельченную зелень.
Пошаговый рецепт супа из консервы сайра с перловкой
Калорийность: 59 кКал на 100 гр.
Ингредиенты:
Прежде чем готовить первое с консервированной рыбой и перловкой, необходимо замочить на пару часов хорошо промытую крупу. Тогда рецепт с перловкой потребует меньше времени на приготовление. Потом кипятим воду с солью, опускаем туда откинутую на дуршлаг разбухшую перловую крупу.
Тем временем чистим овощи. Режем клубни средним кубиком, а лук – мелким. Морковку трем на средней терке. Лучок с морковкой обжариваем до румяности, чтобы суп с сайрой и перловкой получился вкуснее.
Нарезанную картошку промываем под проточной водой, чтобы смыть крахмал, и добавляем в кастрюлю с перловкой, которая достигла полуготовности.
Когда корнеплоды будут почти готовы, закладываем все содержимое баночки с рыбой. Также добавляем в блюдо из консервов с перловкой поджарку, лаврушку и специи. Блюдо томим еще 5 минут, убираем в сторону.
Как видите, приготовить юшку с консервированной рыбой несложно.
Рыбный суп из сайры консервированной детям
Калорийность: 59 кКал на 100 гр.
Ингредиенты:
Если вы сомневаетесь можно ли суп ребенку с консервированной сайрой, то без доли сомнения предложите такое блюдо своему чаду. Супчик очень простой и диетический, да и приготовление не отнимает много времени. Главное, всегда делать выбор в сторону качественного продукта от проверенного производителя.
Чтобы приготовить вкусный суп с консервой, моем, чистим овощи, ставим на конфорку кастрюлю с водой. Тем временем нужно сделать из картошки нарезку кубиком, морковку порезать тонкими кружками, а лук — мелкими фрагментами.
В кипящую подсоленную воду опускаем нарезку, лаврушку, варим четверть часа. Вскрываем консервы, достаем из банки кусочки (подойдет и горбуша), делим на средние фрагменты. Дополняем первое из консервы ребенку кусочками рыбы, варим еще 10 минут, убираем с огня, добавив рубленый укроп. Подаем суп из сайры детям с гренками с петрушкой или белым хлебом. При желании рецепт супа из сайры консервированной можно дополнить макаронами или любой крупой.
Супчик из свежей сайры
Калорийность: 44 кКал на 100 гр.
Ингредиенты:
Если готовим из свежей рыбки, то, прежде всего, необходимо разморозить морепродукт щадящим способом, выпотрошить, разделать на порционные кусочки. Чтобы приготовить рыбный суп, доводим до кипения воду в кастрюле, отправляем туда порезанные клубни с луком и специями.
Когда картофель будет полностью готов, дополняем его вермишелью, перемешиваем. Следом закладываем кусочки рыбки. Варим юшку со свежей сайрой еще 5-7 минут. Потом приправляем сухим укропом, лавровым листом и перцем. А через пару минут убираем с огня, настаиваем перед подачей не менее 10 минут.
Суп из консервированной рыбы в томатном соусе
Калорийность: 54 кКал на 100 гр.
Ингредиенты:
Приготовить суп, как на фото с сайрой консервированной очень просто. Сначала споласкиваем, очищаем, нарезаем ломтиками картошку. Закладываем корнеплоды в кастрюлю с холодной водичкой, быстро доводим до кипения, потом снижаем нагрев и варим.
Тем временем очищаем, измельчаем по отдельности остальные ингредиенты. На сковороде пассируем репчатый лук. Через 5 минут кидаем тертую морковку, перемешиваем, доводим все до мягкого состояния.
Поджарку добавляем в томатный суп вместе с томатной пастой, разведенной в воде. Через пару минут достаем консервы в томатном соусе и отправляем следом за овощами.
Далее дополняем рецепт рыбного супа из сайры сладким перцем, лапшой и специями. Перемешиваем, доводим до готовности еще около 10 минут, прикрыв кастрюлю. При подаче убираем лавр, украшаем рубленой зеленью.
Приятного всем аппетита!
Полезные советы
Сделать супчик вкуснее помогут следующие полезные советы:
чтобы ускорить процесс варки, как можно мельче нарезайте корнеплоды и морковь;
Рыбный суп из консервов сайры
Хотите приготовить быстрое и вкусное первое блюдо на скорую руку? Тогда рыбный суп из консервов — отличный выбор! Рецепт настолько простой, что будет под силу даже студенту в общежитии!
Секрет приготовления подобных супов кроется в выборе вида морепродуктов. Чтобы рыбный бульон получился действительно вкусным, ароматным и наваристым, берите консервы из жирной морская рыбы. Сайра для этих целей — идеальный вариант (а вот с килькой в томате попробуйте борщ).
Советы Волшебной Еды
- Важно правильно подобрать сырье. Перед покупкой посмотрите на дату изготовления, прочитайте состав, оцените внешний вид банки. Консервы не должны быть с дефектами и вмятинами, маркировка должна хорошо читаться.
- Консервированная рыба — продукт, полностью готовый к употреблению, который не нуждается в предварительной тепловой обработке. Если не хотите, чтобы блюдо превратился в «кашу», добавляйте консервы в суп, когда все остальные ингредиенты дойдут до кондиции.
- Рыбный суп никогда не солите в начале приготовления. В консервах, как правило, уже содержится много соли, поэтому блюдо легко испортить.
Ингредиенты
- сайра в масле консервированная – 1 банка
- картофель – 2-3 шт.
- морковь – 1 шт.
- репчатый лук крупный – 1 шт.
- лавровый лист – 1-2 шт.
- соль и перец – по вкусу
- вода – 2 л
- зелень – 1 пуч.
- растительное масло – 1 ст. л.
- рис, пшено или перловка – 2 ст. л. по желанию
Приготовление
В первую очередь я очистила и нарезала небольшими кубиками картофель. Пару раз промыла, чтобы убрать лишний крахмал. Залила 2 литрами холодной воды и поставила вариться. Если будете готовить овощной суп (то есть без крупы), то берите 3 большие по размеру картофелины, а если планируете загущать, то, наоборот, уменьшите количество до 2 клубней.
Пока варится картошка, я очистила и нарезала лук мелким кубиком, морковь — четвертинками (можно измельчить на крупной терке). Разогрела в сковороде растительное масло и обжарила овощи до мягкости и легкой румяности, помешивая. Масла лейте совсем немного, ведь в консервах и так достаточно жира. Как только закипела картошка, отправила в кастрюлю овощную поджарку. На этом этапе можно несколько изменить рецепт и ввести в суп дополнительные ингредиенты — крупы, которые загустят его и сделают более сытным. Подойдет рис, пшено или перловая крупа (последнюю не забудьте предварительно замочить, иначе будет долго вариться).
Спустя примерно 15-20 минут, когда овощи будут полностью готовы, придет время добавить в суп рыбные консервы. Содержимое баночки с сайрой я выложила в тарелку и размяла вилкой — не слишком усердно, пусть попадаются крупные кусочки филе, здесь главное измельчить хребты, которые в целом виде будут не очень приятно чувствоваться в супе.
Отправила рыбку в кастрюлю. Если не хотите разминать сайру, то можете добавить ее в суп целиком, очистив от хребтов. Я оставила пару кусочков целенькими для подачи, чтобы потом красиво разложить их по тарелкам. Масло из банки добавляйте обязательно, оно очень ароматное. Если не любите слишком жирное, то можете влить не все масло, а только половину.
Только теперь можно добавить соль и перец по вкусу, лавровый лист для аромата. Пусть уха из сайры покипит 4-5 минут на тихом огне.
В самом конце я добавила свежую зелень, мелкорубленную ножом. Подойдет укроп, петрушка и зеленый лук, все они прекрасно сочетаются с рыбой, делая блюдо ароматнее и богаче по вкусу. Как только бульон еще раз прокипит, можно снимать кастрюлю с огня.
Перед подачей сайровый суп желательно настоять под крышкой 10-15 минут. После его можно звать всех к столу. Подавать лучше всего горячим, в первый день приготовления. Можно дополнить гренками, крекерами с луком, а также свежей зеленью. Приятного аппетита!
Суп из рыбных консервов сайра
Суп из рыбных консервов сайра хорош тем, что на него тратится очень мало времени и усилий. Самый простой, самый легкий и быстрый суп, пришедший к нам из 70-х годов особенно знаменит среди студентов и командировочных. Да что там говорить, многие из нас кушали в детстве уху из консервированной сайры или другой рыбы.
Сайровый суп можно приготовить с болгарским перцем, зеленым горошком и даже с морской капустой. В качестве заправочных каш используют рис, пшено и перловку. А как же хорошо он сочетается с томатом…м-м-м пальчики оближешь.
В нашей статье мы предлагаем вам не только классические рецепты, но и другие оригинальные способы приготовления сайрового супа. Уверяем вас вы будете удивлены!
Как приготовить суп из рыбных консервов сайра — 12 разновидностей
Классический суп из рыбных консервов сайра
Самый быстрый рецепт приготовления супа с сайрой.
Ингредиенты:
- Сайра – 2 банки
- Рис – 100-150 г
- Морковь – 200 г
- Картофель – 200 г
- Лук репчатый – 200 г
- Лавровый лист – 2 шт
- Перец горошком — 15 шт
- Зелень свежая
- Соль по вкусу
- Вода – 4,5 л
- Растительное масло
Приготовление:
Ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим до кипения. Когда закипит вода, первым делом закладываем рис. Пока варится рис, готовим поджарку. Наливаем в сковороду растительное масло и шинкуем туда лук. Натираем на крупной терке морковь и тоже отправляем к луку. Жарим около 10 минут. В суп бросаем несколько горошин черного перца и лавровый лист. Когда рис будет полностью готов, закладываем картофель, поджарку и зелень.
В суп из сайры картофель лучше нарезать крупными брусочками для более гармоничного сочетания сайры со вкусом картофеля
Варим до готовности картофеля. Нам нужно чтобы в конечном итоге рис был разваренным. Сайру выкладываем из банок прямо в суп цельными кусками вместе с маслом за 5 минут до готовности супа.
Суп из рыбных консервов сайра с пшеном
Отличается от классического рецепта наличием пшена, которое тоже очень хорошо сочетается с сайрой.
Ингредиенты:
- Сайра – 1 банка
- Пшено – ½ стакана
- Морковь – 1 шт
- Картофель – 3-5 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Лавровый лист – 2 шт
- Перец горошком — 15 шт
- Зелень свежая
- Соль по вкусу
- Вода – 2-2,5 л
- Растительное масло
Приготовление:
Наливаем в кастрюлю воду и ставим на средний огонь. Тем временем готовим поджарку. Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук, морковь натираем на терке и обжариваем все на сковороде в небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут. Когда вода закипит, солим и бросаем картофель, нарезанный брусочками.
Через 15 минут добавляем поджарку и сайру, заранее размятую вилкой. Варим еще 5 минут и закладываем пшено. Пробуем на вкус, если нужно досаливаем и перчим, добавляем лавровый лист. Через 10 минут суп снимаем с плиты. Подаем со свежим укропом или зеленым луком.
Суп из рыбных консервов сайра с секретом
Любой, кто отведает суп, скажет вам, что он приготовлен с рыбной икрой. А секрет совсем в другом…
Ингредиенты:
- Сайра – 2 банки
- Манная крупа – 1 ст.л
- Морковь – 1 шт
- Картофель – 3 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Лавровый лист
- Перец молотый
- Соль
- Вода – 2 л
Приготовление:
В кипящую воду закладываем нарезанные произвольно овощи: картофель, лук, морковь, затем консервы из сайры и варим до готовности. После добавляем в суп манную крупу, соль, перец, лавровый лист.
Чтобы манка не слиплась в комок в кипящем супе, высыпаем ее тонкой струйкой и постоянно помешиваем
Варим 3-4 минуты и выключаем. Крупинки манки развариваются в рыбном супе и по вкусу становятся похожими на икринки, а все думают, что это настоящая икра. Приятного аппетита!
Томатный суп с сайрой
Помидоры придадут супу изысканный вкус и аромат.
Ингредиенты:
- Сайра – 1 банка
- Рис – 100-150 г
- Морковь – 2 шт
- Картофель – 5 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Помидоры – 5 шт
- Чеснок – 3 зубка
- Лавровый лист – 2 шт
- Душистый горошек
- Зелень сушеная
- Соль по вкусу
- Вода – 3 л
- Растительное масло
Приготовление:
В кипящую воду закладываем предварительно промытый рис, помешиваем до повторного закипания воды, солим и перчим. Затем готовим заправку для супа. Режем небольшими кубиками морковь и лук. Берем помидоры и нарезаем тоже небольшими кусочками. Разогреваем на сковороде масло. В первую очередь обжариваем лук до полуготовности, после выкладываем морковь, все перемешиваем и накрываем крышкой. Через 7 минут добавляем помидоры, солим и перемешиваем. Тушим до тех пор, пока из помидор не вытопится жидкость. Когда рис будет готов наполовину, опускаем картофель. Добавляем лавровый лист. За 5 минут до приготовления картофеля выкладываем поджарку, сушеную зелень, размятую вилкой сайру и давленый чеснок. Суп готов!
Острая уха из сайры с помидорами
Подойдет для любителей очень вкусных и острых первых блюд.
Ингредиенты:
- Сайра – 1 банка
- Рис – 100-150 г
- Морковь – 2 шт
- Картофель – 5 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Помидоры – 5 шт
- Острый перец чили – 3 шт
- Болгарский перец – 1 шт
- Чеснок – 3 зубка
- Лавровый лист – 2 шт
- Душистый горошек
- Зелень сушеная
- Соль по вкусу
- Вода – 3 л
- Растительное масло
Приготовление:
Готовится так же, как и по предыдущему рецепту. Только в заправку при жарке вместе с помидорами добавляют болгарский перец и острый перец чили.
Рыбный суп Вкусная ностальгия
Вариант приготовления супа для дачников, готовится без жарки овощей.
Ингредиенты:
- Сайра – 2 банки
- Рис – 2 ст.л
- Морковь – 1 шт
- Картофель – 3-4 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Помидоры – 1-2 шт
- Пастернак – 1 шт
- Перец болгарский – 1 шт
- Сельдерей – 3 черенка
- Перец черный молотый, кориандр, специи для рыбы
- Вода – 3-3,5 л
- Зеленый лук, петрушка, укроп, лавровый лист
Приготовление:
Картофель режем соломкой среднего размера и закладываем в кипящую воду. Добавляем рис и доводим до кипения. Нарезаем мелкой соломкой мытые морковь, корень пастернака, сельдерей, помидоры и отправляем все овощи в суп. Переводим на медленный огонь и готовим 5 минут. Снимаем образовавшуюся пену. Затем добавляем лавровый лист, специи, сайру, перец и кориандр, специи для рыбы, соль по вкусу. За 2 минуты до готовности добавляем укроп, петрушку, зеленый лук и отключаем плиту.
Сайровый суп с пшеном и сыром в мультиварке
К вашему вниманию рецепт густого и очень ароматного сырного супа.
Ингредиенты:
- Сайра – 240 г
- Пшено – 100 г
- Плавленый сыр – 200 г
- Морковь – 1 шт
- Картофель – 300 г
- Лук – 1 шт
- Соль, перец по вкусу
- Вода – 1,25 л
- Растительное масло
Приготовление:
В чашу мультиварки закладываем картофель, нарезанный средними кубиками, натертую на крупной терке морковь, промытое пшено, размятую вилкой сайру, плавленый сыр. Заливаем холодной водой, хорошо размешиваем. Закрываем крышку. Выбираем в меню режим Суп (если есть возможность выбора продуктов, то нажимаем Овощи). Время выставляем на 40 минут. Подаем со свежей зеленью.
Сайровый суп в мультиварке
А это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления первого блюда на свете.
Ингредиенты:
- Сайра – 1 банка
- Рис – 50 г
- Морковь – 150 г
- Картофель – 300 г
- Лук – 100 г
- Соль, перец по вкусу
- Вода – 2 л
- Растительное масло
Приготовление:
Картофель нарежем на средние кубики, морковь натрем на крупной терке, а лук мелко нашинкуем. В чашу мультиварки добавляем масло, лук, морковь и обжариваем нашу смесь в течение 15 минут в режиме Выпечка, периодически помешивая. Затем добавляем воду, картофель, рис, соль, перец. Ставим мультиварку в режим Суп на 45 минут. По истечении этого времени, закладываем в чашу сайру и лавровый лист и даем супу потомиться еще 15 минут. Наш суп готов, приятного аппетита!
Рыбный суп из консервированной сайры на костре
Если вы находитесь на рыбалке и не поймали ни одной рыбки, а ухи ну очень хочется, предлагаем такой вариант рыбного супа, приготовленного на костре.
Ингредиенты:
- Сайра – 2 банки
- Рис – 100-150 г
- Морковь – 1 шт
- Картофель – 4 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Соль, специи, лавровый лист
- Вода – 4 л
Приготовление:
Разжигаем костер и подвешиваем котелок так, чтобы языки пламени лишь слегка касались дна. На дно котелка выливаем масло из банок с сайрой. В кипящее масло добавляем нашинкованный произвольно лук и морковь. Обжариваем до золотистого цвета. Далее заливаем водой и доводим до кипения. В кипящую подсоленную воду закладываем картофель и рис (можно заменить пшеном или перловкой), варим в течение 30 минут. За 5 минут до готовности добавляем сайру, лавровый лист и имеющиеся под рукой специи.
Суп из сайры с сыром
Самый вкусный сайровый суп в мире!
Ингредиенты:
- Сайра – 1 банка
- Рис – 100 г
- Плавленый сыр – 1 шт
- Болгарский перец – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Картофель – 4 шт
- Лук – 1 шт
- Соль, перец по вкусу
- Вода – 2 л
- Растительное масло
Приготовление:
Нарезанный небольшими кубиками картофель отправляем в кипящую подсоленную воду. Обжариваем мелко нашинкованный лук в небольшом количестве сливочного масла, до золотистого цвета. Затем добавляем натертую на крупной терке морковь, обжариваем 5 минут и добавляем болгарский перец. Еще через 2 минуты закладываем в поджарку сайру, лавровый лист и тоже немножко обжариваем. Когда картофель будет готов наполовину (10-15 мин) помещаем к нему поджарку и хорошо промытый рис. Варим еще 20 минут. В конце добавляем натертый плавленый сыр, специи и зелень.
Миёк-кук с сайрой
Данная разновидность супа подойдет для любителей корейской кухни.
Ингредиенты:
- Сайра – 1 банка
- Сухая морская капуста – 30 г
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Крупная соль
- Черный молотый перец
- Соевый соус – ½ ст.л
- Кунжутное масло
- Вода – 1,5-2 л
Приготовление:
Замочим сухую морскую капусту в холодной воде и оставим разбухать на 30 минут. Достаем сайру без масла и нарезаем кусочками. Измельчаем чеснок. В сайру добавляем соевый соус, кунжутное масло, чеснок, перец, тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут. Морскую капусту промываем в соленой воде, откидываем на дуршлаг и режим небольшими кусочками. В кастрюлю наливаем небольшое количество кунжутного масла и обжариваем маринованную сайру. Добавляем капусту и так же обжариваем на среднем огне. Закладываем измельченный чеснок, заливаем водой, накрываем крышкой и ждем когда суп закипит. После, добавляем крупную соль, кунжутное масло и варим около 15 минут. Подаем с рисом и другими корейскими закусками.
Суп из сайры с морской капустой и зеленым горошком
Суп для настоящих эстетов, очень оригинальный и вкусный.
Ингредиенты:
- Сайра – 1 банка
- Морская капуста – 250 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Яйца – 4 шт
- Горошек консервированный – 1 банка
- Свежая зелень
- Соль, перец
- Вода – 3 л
- Масло растительное – 2-3 ст.л
Приготовление:
Опустить в кипящую воду очищенный и нарезанный кубиками картофель. Нарезать лук и пассеровать в масле. Добавить к луку измельченную морковь. Поджарку выложить в кастрюлю. Когда картофель будет готов, добавить морскую капусту, порезанную на кусочки сайру без масла и зеленый горошек. Заправить суп измельченными отварными яйцами и зеленью. Посолить, поперчить и проварить еще 2-3 минуты на медленном огне.
Пошаговый рецепт приготовления супа из рыбных консервов сайра
Все мы с детства знаем, что нужно кушать жидкое. Но все обычные супы и борщи уже приелись, и хочется чего-нибудь особенного. Я в такие моменты готовлю уху или простой рыбный суп. Но обычно это означает долгую возню с рыбой, и когда я это представляю, желание варить суп сразу отпадает.
Но как хорошо, что сейчас в магазинах можно купить все, в том числе и рыбные консервы, с которыми в приготовлении нет никакой мороки. Я люблю консервы из сайры потому, что ее легко найти, она недорого стоит и очень удобна в приготовлении.
Суп из сайры приготовить очень просто: в конце приготовления высыпаете консерву, и суп готов! Поэтому предлагаю рассмотреть несколько рецептов супов, которые я готовлю чаще всего.
Как правильно выбрать ингредиенты
- Внимательно осмотрите банку, и если она вздутая или поврежденная, то такую консерву брать не стоит.
- На банке во втором ряду есть цифры: 308 – натуральная рыба, 186 – обработана в масле. И тот, и тот вариант нормальный, но если эти цифры не совпадают с информацией на этикетке, то это некачественная подделка.
- Выбирайте только свежие овощи: небольшая испорченность, которую вы не заметили и не обрезали, может испортить весь суп.
Рыбный суп из консервированной сайры
Ингредиенты
Процесс приготовления
- Поставьте греться воду, налив чуть больше половины.
- Почистите все овощи. Картошку нарежьте крупными кубиками, морковку небольшими кусочками, а лук измельчите.
- Когда вода закипит, высыпьте картошку, спустя несколько минут добавьте морковь и лук.
- Затем высыпьте манку. Дайте им покипеть еще 7 минут и положите сайру. Посолите суп, досыпьте перец и положите лавровый лист.
- Доварите суп до готовности картошки, затем снимите его с огня, добавьте зелень и дайте настояться минут 20.
Видеорецепт приготовления супа
В этом видео девушка быстро и умело готовит вкусный суп. Вы увидите, как нужно нарезать овощи, что за чем добавлять и каким красивым и наваристым должен получиться суп.
Рыбный суп из консервы сайра с рисом
- Время приготовления: полчаса.
- Количество порций: 10.
- Кухонная техника и посуда: терка, нож, ложка, кастрюля, сковорода.
Ингредиенты
Процесс приготовления
- Высыпьте в кипящую воду крупу.
- Овощи очистите от кожуры и порежьте: картошку – крупными кубиками, лук – очень мелко, морковь измельчите на терке.
- В горячую сковороду положите масло и высыпьте овощи. Тушите на сильном огне 7-8 минут, перемешивая время от времени.
- Добавьте овощи и консерву к рису.
- Перемешайте и добавьте нашинкованную зелень и посолите. Оставьте вариться еще на 7-9 минут.
Несколько советов
- Не наливайте полную кастрюлю воды. Когда вы добавите овощи, она может перелиться.
- Если вода сильно бурлит и выливается, то просто сделайте огонь чуть меньше или снимите крышку.
- Если вы хотите, чтобы рыба меньше попадалась в супе, то сначала разомните ее вилкой.
Другие варианты
Сайра – это не единственная рыба, которую продают в консервах, поэтому если вы поищете на полках супермаркетов, то сможете сделать рыбный суп из консервов, каких вам только захочется.
Например, очень вкусным и наваристым получается суп из консервированной горбуши, к тому же она не слишком костлявая. Если же вы хотите получить суп, как в ресторане, то можете приготовить более изысканный вариант рыбного супа из семги, который получается очень нежным.
А если у вас есть время и свежая рыба, то можно сделать суп с рыбными фрикадельками как альтернативу обычным повседневным супам. Даже рыбный суп имеет множество вариаций, поэтому у вас есть, из чего выбрать и что попробовать.
Суп из консервированной сайры
Сейчас в магазинах и на рынках чего только нет — и куры, и мясо, и свежая рыба. Поэтому рыбные консервы стали считаться чем-то вроде трэша — мусорной еды. Но они (в отличие от мясных консервов) остались такими же вкусными и правильными — в них не кладeтся соя и прочая химия. Откроешь банку — и вся рыба на виду, никакой непонятной мешанины. Особенно хороши консервы, сделанные по старым ГОСТам. А в 80 -90 -х годах купить хорошие рыбные консервы было сложно, поэтому, если их «доставали», то старались накормить ими всю семью, а значит, консервы добавлялись в качестве составляющей в какое-нибудь блюдо. Супчик из консервов именно из таких рецептов — одной банкой рыбы можно хорошо и сытно накормить целую семью. К тому же суп получается очень вкусный и ароматный. Суп можно варить из любых рыбных консервов, кроме шпротных, — в масле, в томате, в собственном соку. Но наиболее хороший результат выходит из сайры.
Ингредиенты для «Суп из консервированной сайры»:
- Сайра (консервированная натуральная) — 1 бан.
- Рис — 0,5 стак.
- Картофель (средний) — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук зеленый — 3-4 шт
- Масло растительное (для обжарки) — 1-2 ст. л.
- Помидор — 1-2 шт
- Вода — 1,5-2 л
- Лист лавровый — 2-3 шт
- Перец черный (горошком) — 2-3 шт
- Петрушка (корень) — 1 шт
- Укроп (много)
- Специи (соль, перец черный молотый и красный жгучий, по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Суп из консервированной сайры»:
В кастрюлю нальем воды и поставим на огонь, пока вода греется, почистим картофель и морковь. Картофель порежем на кубики.
Морковь натрем на терке, зеленый лук мелко нашинкуем.
В кипящую воду добавим картофель. Рис промоем и добавим в воду.
Варим 15-20 минут.
Поставим сковороду на огонь, нальем туда масло. Морковь тушим 5-7 минут. Потом добавляем зеленый лук потушим 1-2 минуты. Помидор ошпарить кипятком, снять шкурку, нарезать маленькими кубиками.
Тушеную морковь с луком выкладываем в кастрюлю.
Добавить помидоры в сковороду и потушить 3-4 минуты. Корень петрушки натереть на мелкой терке, добавить к помидорам. Тушеные помидоры отправляем в кастрюлю. Оставим томиться 3-5 минуты.
В это время откроем банку сайры.
Кто-то любит размять сайру, я люблю добавить ее в суп целыми кусочками. Кастрюлю накроем крышкой и оставить томится 3-4 минуты.
Посолить, поперчить.
Укроп нашинковать. Добавить в суп. Закрыть крышкой. Выключить огонь.
Оставить 1-2 минуты настоятся. Все, суп из консервированной сайры
готов.
[color=brown][size=5 ]Приятного Аппетита![/size][/co lor]
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Другие варианты рецепта
Рыбный суп из консервов
Суп «Привет студентам»
Уха сливочная
Суп из консервов
Суп из консервированной сайры
Ленивый рыбный суп
Пшённый суп с консервированным тунцом
Суп с килькой в томатном соусе
Суп из рыбных консерв
Суп с рыбными консервами
Суп с перловкой и тунцом
Суп из рыбных консервов
Суп из рыбных консервов
Рыбный суп «Холостяцкий»
Суп томатный с килькой
Простой суп из кильки в томатном соусе
Суп «Сардинка»
Супчик с сардинами
Суп «Раз-два и готово»
Суп «Pыбий глаз»
Похожие рецепты
Суп рыбный с маринованными помидорками
Сливочный форелевый суп
Суп из лосося с капустой и белым вином
Сливочный суп из нерки
Рыбный суп
Морской суп «Как в Египте»
Суп рыбный
Рыбный суп с эстрагоном «Доктор Ливси»
Луизианская похлебка с морепродуктами
Попробуйте приготовить вместе
Штрудель с мясом «Скоро отпуск!»
Салат «Нежный»
Хрустящие сырные палочки к вину и пиву
Фотографии «Суп из консервированной сайры» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
20 сентября 2018 года olesyashina #
8 мая 2017 года ЮйЛун #
14 апреля 2016 года kostina21vik #
30 января 2016 года Ullen #
6 сентября 2015 года Vurglak #
Сделал раз обжарив морковку, лук и помидоры, раз не обжарив, просто добавив пораньше, соответственно варились в кастрюле подольше. Разницы не заметил.
А в целом очень вкусный суп получается.
10 февраля 2015 года Валюхончик #
31 октября 2014 года Лягуха #
19 мая 2014 года Zhecha #
21 июня 2010 года ирина66 #
21 июня 2010 года ирина66 #
16 июня 2010 года Жанночкин # (модератор)
14 июня 2010 года lelika # (модератор)
14 июня 2010 года БЕЛЯКОВА #
13 июня 2010 года yakolyoka #
13 июня 2010 года Ульянчик #
13 июня 2010 года Elvyrka #
13 июня 2010 года kenzzzo #
13 июня 2010 года kayali #
13 июня 2010 года Zanoza_kat #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.
Рыбный суп из консервов с вермишелью — Рецепт пошаговый с фото
Пищевая ценность на 100 г
Калории
164.8
Ккал
Белки
9
грамм
Жиры
9.9
грамм
Углеводы
9.7
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Рыбные консервы – это по-настоящему гениальное кулинарное изобретение, которое подходит для приготовления множества блюд: закусок, горячих блюд, салатов и даже супов. Предлагаем порадовать себя и ваших близких вкусным рыбным супом из консервов с вермишелью.
Консервированная сайра в масле
2 банки
2 банки
2 банки
Картофель
2 штуки
2 штуки
2 штуки
Репчатый лук
1 головка
1 головка
1 головка
Морковь
1 штука
1 штука
1 штука
Вермишель
50 г
50 г
50 г
Оливковое масло
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Лавровый лист
1 штука
1 штука
1 штука
Соль
щепотка
щепотка
щепотка
Молотый чёрный перец
щепотка
щепотка
щепотка
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Рыбный суп из консервов с вермишелью рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Очистите и мелко нарежьте лук.
Шаг 2. На сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите морковь, лук и обжарьте до мягкости.
Шаг 3. В кастрюлю влейте 1,5-2 л воды. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Выложите картофель.
Шаг 4. Банки с сайрой откройте и слейте лишнее масло. Нарежьте рыбу небольшими кусочками.
Шаг 5. В кастрюлю с картофелем добавьте консервированную сайру, обжарку из моркови и лука и вермишель.
Шаг 6. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист. Варите 5-7 минут до готовности вермишели и картофеля.
Шаг 7. Готовый суп разлейте по тарелкам. По желанию можно украсить нашинкованной зеленью.
Что у нас получилось
Вот так быстро мы приготовили ароматный рыбный суп для всей семьи. Использование консервов помогает сэкономить уйму времени, убедитесь в этом сами! По желанию вы можете модифицировать рецепт, заменив вермишель лапшой или крупами, например, рисом.
Если Вам понравился наш рецепт Рыбный суп из консервов с вермишелью Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Понравился рецепт?
Поделиться рецептом
Комментарии к рецепту
Рагу из щуки и салата из риса (Kkongchi Jorim Ssam-bap 꽁치 조림 쌈밥)
Зимние капли дождя на вишневом дереве, Калифорния
Дождь только что прекратился, когда я вышла на нашу подъездную дорожку. Я заметил свежие капли дождя, свисающие с веток — как кристаллы от люстры. И воздух был таким чистым, свежим и свежим … он был таким приятным …
Так или иначе, я подумал, что было бы хорошо на ужин сегодня … Хм … Я не хотел готовить столько чего-то простого, но хорошего и в то же время здорового, потому что вчера мы плотно поели.
Итак, было принято решение иметь Кконгчи Джорим и Ссам-бап (꽁치 조림 과 쌈밥)
Тушеная скумбрия из щуки (Kkongchi Jorim)
Ингредиенты для тушеной щуки:
- 1 консервированная скумбрия емкостью 14 унций
- 1 кусочек корейской редьки (Дайкон тоже подойдет)
- 2 зеленые луковицы
- 1 свежий красный или зеленый перец (по желанию)
Соус
- Вода 1 1/2 ° C
- 3 ст. Соевого соуса
- 2 т рисового вина (мирин)
- 1 т порошка чили
- 1 т нарезанного свежего имбиря или 1/2 т порошка имбиря
- 2 т сахара
- 1 ч. Корейской пасты с красным перцем чили (gochoojang 고추장)
- черный перец
Проезд
1.Нарезать 1 стакан редиса.
Нарезать 1 стакан редиса Положить редис в кастрюлю для Kkongchi Jorim
2. Смешать все ингредиенты для соуса и отложить:
Соус для Kkongchi Jorim
3. Слейте жидкость из банки со скумбрией и добавьте рыбу в кастрюлю:
Редис + скумбрия + немного жидкости и рис баночки со скумбрией
4. Добавьте 1/2 С воды, соус в кастрюлю и начинайте готовить на среднем огне.
Кконгчи Джорим с соусом и водой
5. Когда закипит, убавьте огонь до кипения.Тем временем нарежьте зеленый лук и немного красного перца и добавьте в кастрюлю.
Зеленый лук и красный перец Кконгчи Джорим кипит!
6. Тушить на слабом огне 30-40 минут, пока соус не уменьшится и не станет выглядеть, как показано ниже:
Kkongchi Jorim готов! Kkongchi Jorim (вверху слева), Ssam (вверху справа), Ssamjang (внизу справа), Brown Rice (внизу слева)
Полноценный и очень вкусный, здоровый ужин!
Корейский ссамский бахрейн
Следите за новостями в социальных сетях, чтобы узнать больше о корейских рецептах!
Рагу из щуки и скумбрии (Kkongchi Jorim)
Тушеная скумбрия из щуки — отличный сытный рыбный джорим или тушеное мясо, которое можно приготовить из консервированной скумбрии.
Подготовка: 5 минут
Готовка: 35 минут
Общее время: 40 минут
порций: 3
Инструкции
Нарезать 1 стакан редиса.
Смешайте все ингредиенты для соуса и отложите в сторону:
Слейте жидкость из банки скумбрии и добавьте рыбу в кастрюлю:
Добавьте 1/2 C воды, соус в кастрюлю и начинайте готовить на среднем огне.
Как только он закипит, убавьте огонь до кипения.Тем временем нарежьте зеленый лук и немного красного перца и добавьте в кастрюлю.
Тушить на слабом огне 30-40 минут, пока соус не уменьшится.
Советы и примечания:
- Подавать с рисом, листьями салата и ссамджангом. Можно употреблять с корейским ссамом (обертывание салатом).
- Калорийность и пищевая ценность включает только половину жидкого соуса.
Пищевая ценность:
Калорийность: 280 ккал (14%) | Углеводы: 13 г (4%) | Белки: 29 г (58%) | Жиры: 11 г (17%) | Насыщенные жиры: 3 г (19%) | Холестерин: 66 мг (22%) | Натрий: 696 мг (30%) | Калий: 772 мг (22%) | Клетчатка: 1 г (4%) | Сахар: 8 г (9%) | Витамин А: 575 МЕ (12%) | Витамин С: 35.3 мг (43%) | Кальций: 53 мг (5%) | Железо: 2,2 мг (12%)
Курс: основное блюдо, морепродукты
Кухня: корейская
Ключевое слово: тушеные, рыба, сардины, морепродукты
Корейский Категория: Jorim (조림)
Это вы сделали? Мне нравится смотреть, что вы сделали! Отметьте меня в Instagram на @Kimchimari или #kimchimari и не забудьте оставить комментарий и рейтинг ниже!
Вот как вы едите ссам бап.
Возьмите кусок салата, добавьте лист периллы, ромашку, рис, рыбные хлопья и ложку ссамджанга.Затем заверните его и попробуйте уместить его в рот и наслаждайтесь разнообразием вкусов, которые появляются во рту !!
Чтобы узнать рецепт ссамджанга, читайте «Ссамджанг, лучший друг вегетарианца». Советы по приготовлению ссама (салат-латук и другие корейские овощи).
Удачной еды!
Тайский консервированный суп из скумбрии с лапшой из кабачков (кето)
Быстрый и простой рецепт тайского кокосового супа из консервированной скумбрии с лапшой из кабачков (кабачков), также известной как кабачки или зудлс.Это низкоуглеводный продукт, идеальный для кето-диеты, полный перца, лука и кокосового молока. Включает простые пошаговые изображения.
Да, , я вернулся с еще , еще один рецепт консервированной скумбрии , так что вскоре после того, как поделился своими консервированными рыбными котлетами из скумбрии без картофеля !
Мне действительно понравилось готовить тайские блюда из скумбрии с использованием различных овощей за последние несколько недель, так что было справедливо, что я поделился этим.И это восхитительный тайский суп из макрели и макрели с низким содержанием углеводов с лапшой из кабачков (цукини), имбирем, перцем чили и кокосом. Я бы сказал, что это лучший рецепт скумбрии, который я когда-либо ел!
В мои предыдущие дни «Мира похудения с низким содержанием жира» обычно избегали жирного кокосового молока, поэтому я предпочитаю его вместо углеводов. Итак, вот он, мой тайский суп-карри из скумбрии, который я ел в рамках диеты Fast 800 и все еще худею!
Оборудование, используемое для моего рецепта рыбного супа из макрели
Обратите внимание, что как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, совершаемых по ссылкам.
* Как сделать Zoodles без спирализатора
Если у вас нет спиралевидного аппарата для приготовления кабачков / зудлес, то вы можете использовать альтернативные методы и при этом попробовать тот же вкус!
- Мелко нарежьте их ножом на длинные палочки, которые можно ускорить с помощью картофелечистки
- Натереть их вручную или в кухонном комбайне . И давайте посмотрим правде в глаза, они будут иметь больший размер, чтобы съесть
- Используйте функцию измельчения в кухонном комбайне
- Ручной спирализатор
- Используйте мандолину с лезвием жульена , хотя я неуклюжий, поэтому по личным причинам это было бы моим последним средством
Шаги по приготовлению кето тайского супа из кабачков с консервированной скумбрией
Во-первых, обратите внимание, что вы можете перейти к полному списку ингредиентов для моего тайского супа с лапшой Keto, щелкнув ссылку ниже.
Перейти к рецепту
Но, вкратце, вот как приготовить этот рецепт супа с лапшой из консервов:
- Слейте подсолнечное масло из консервированной скумбрии в большую кастрюлю и используйте его для обжаривания лука, чеснока и имбиря и обжаривайте до размягчения.
- Добавьте куркуму, пасту из лемонграсса, хлопья чили, перец, вареную скумбрию и перец, затем обжаривайте еще минуту, пока все не покроется.
- Вмешайте воду, кастрюли, соевый соус и спиральную лапшу из кабачков (лапша из кабачков), затем доведите до кипения.
- Варить на медленном огне 5 минут.
- Добавьте кориандр, сок лайма, кокосовое молоко и кунжутное масло перед подачей на стол и посыпьте кусочками свежего зеленого лука!
Как приготовить свежую скумбрию?
Если вы не можете использовать вареную скумбрию, то, конечно, вы можете приготовить кето-рыбный суп с лапшой и свежей скумбрией. Вам просто нужно иметь в виду, что свежее мясо и рыба теряют примерно 25% от своего первоначального веса, поэтому вам нужно увеличить количество.
Я рекомендую использовать около 125 г свежей скумбрии без кожи и костей . Если у вас нет чешуи, используйте 1-2 филе скумбрии. (* Вы можете быть озадачены тем, что это то же количество, что и в банке, который я использовал, но помните, что это потому, что содержание масла составляет около 20%).
Как жарить филе скумбрии
Для жарки сырой скумбрии на сковороде потребуется немного больше масла, чем по моему рецепту.
- Добавьте столовую ложку масла в сковороду (которая вам понадобится позже)
- Нагрейте сковороду и поместите каждое филе кожицей вниз
- Прижмите филе, пока оно не начнет скручиваться, чтобы убедиться, что все области готовка
- Готовьте по 2 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки и золотистого цвета.
- Удалите кожуру и выбросьте ее, затем рассыпьте в миске и продолжайте выполнять оставшуюся часть рецепта.
Банка скумбрии — день для вас?
NHS рекомендует есть не менее 2 порций в неделю , одна из которых — жирная рыба, содержащая минералы и витамины, например витамин D, для здоровья сердца.
Однако жирную рыбу, богатую омега-3, как часть средиземноморской диеты, также следует употреблять в умеренных количествах, поскольку она может иметь отрицательное влияние на нашу иммунную систему . Существуют пределы безопасности для некоторых групп , так как количество загрязнителей в рыбе все еще может накапливаться.
Также предпочтительнее использовать экологически безопасные источники рыбы, чтобы их было много и в будущем.
Какую еще лапшу с низким содержанием углеводов я могу приготовить?
Прошло много времени с тех пор, как я ел спагетти с карбю или лапшу. И это потому, что есть много способов заставить их чувствовать себя удовлетворенными.
Если вам нужны идеи для кето, помимо приготовления зудли или кабачков с рыбным супом, вы можете:
Заменитель скумбрии для супа из рыбы и лапши
Если вы пришли сюда ради тайского кето и не обязательно рецептов со скумбрией, то вот несколько вариантов, которые вы можете приготовить.
Тайский суп с лососем и лапшой
Консервированный суп из лосося или Консервированный суп из тунца — еще одна отличная альтернатива. Фактически, ЛЮБАЯ жирная рыба в банке будет работать с этим рецептом . Но если вы можете найти рыбные консервы только в родниковой воде или рассоле, просто слейте их сначала, а затем добавьте в кастрюлю 3 столовые ложки полезного жирного масла по вашему выбору.
Кроме того, если добавить гладкое арахисовое масло, он быстро превратится в тайский арахисовый суп с лапшой.
Возвращаясь к рыбным консервам в воде или рассоле, это идеальный тайский рецепт рыбного супа с лапшой Slimming World . Просто обжарьте лук, чеснок и имбирь в Fry Light, подумайте о легком кокосовом молоке и исключите кунжутное масло!
Веганский тайский суп с лапшой
Вы всего в двух шагах от рецепта веганского тайского супа с лапшой! Все, что вам нужно сделать, это использовать веганские кастрюли и заменить банку жирной рыбы на оливковое масло и что-то вроде банки джек-фрукта!
Keto Diet Side Note: вы можете предпочесть поискать что-то с меньшим содержанием углеводов
Тайский суп с красной лапшой
Если хотите, вы можете просто добавить 1-2 столовые ложки тайской красной пасты карри, или вы можете сделать свой собственный .Обратите внимание: я бы использовал его вместо хлопьев чили, если вы не предпочитаете особо острый тайский рецепт супа с лапшой.
Консервированный суп из цветной капусты и кабачка из макрели
Еще одна версия, которую я сделал до перца, — это комбинация супа из цуккини из цветной капусты , как видно в моем Instagram. Вместо перца используйте 3 больших соцветия цветной капусты, измельченных на небольшие кусочки, или замороженную цветную капусту.
В этом тайском супе с лапшой есть что-то восхитительное в наггетсах с золотым карри и куркумой из цветной капусты! Итак, если вы это сделаете, попробуйте!
Thai Slimming World Куриный суп с лапшой
Подобно моему рецепту супа с куриной лапшой Slimming World , вы можете обжарить курицу в Fry Light, использовать легкое кокосовое молоко и исключить кунжутное масло в конце.Углеводы в курином супе с лапшой также могут нуждаться в рассмотрении на предмет низкоуглеводной кето-альтернативы.
Другие рецепты из консервированной скумбрии
Вот список проверенных и проверенных блюд со скумбрией, которые вам тоже могут понравиться!
Как приготовить тайский рыбный суп из скумбрии
Тайский консервированный суп из скумбрии с лапшой из кабачков (кето)
Викки Ли
Быстрый и легкий тайский кокосовый суп из консервированной скумбрии с лапшой из кабачков.Он с низким содержанием углеводов, идеален для кето-диеты, с перцем, луком и кокосом. Включает простые пошаговые изображения.
]]>
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 25 минут
Порции на 4 человека
Калорийность 328 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
- 125 г Консервированная скумбрия в подсолнечном масле (банка 4 унции) или 3 столовые ложки подсолнечного масла + 1 филе скумбрии). ( См. Примечание 1)
- 1 красный лук, разрезанный пополам и мелко нарезанный
- 1 столовая ложка тертого свежего имбиря (* избегайте ленивого имбиря)
- 1 измельченный зубчик чеснока (по желанию)
- ½ чайной ложки куркумы
- 1 чайная ложка лемонграсса паста
- ½ красного перца нарезанный
- ½ желтого перца нарезанного
- 2 куриных бульона или 3 кубика куриного бульона
- 1 литр воды
- ¼ чайная ложка черного перца
- 1 столовая ложка легкого соевого соуса
- 1 чайная ложка хлопьев чили Или ½ чайной ложки для меньшего нагрева
- Только 1 сок лайма
- 2 кабачка (цуккини) по спирали.( См. Примечание 2)
- 400 мл Банка кокосового молока * Примерно менее 2 чашек
- 1 столовая ложка кунжутного масла Для сбрызгивания ( См. Примечание 3)
- 2 нарезанных зеленых лука для украшения
- Свежий кориандр Для украшения
Инструкции
Слейте подсолнечное масло из консервированной скумбрии прямо в большую кастрюлю, затем добавьте лук, чеснок и имбирь и обжарьте до размягчения.
Добавьте куркуму, пасту из лемонграсса, хлопья чили, черный перец, скумбрию и перец и жарьте еще минуту, пока все не покроется.
Добавьте воду, бульон, соевый соус и спиральную лапшу из кабачков (лапша из кабачков), затем доведите до кипения.
Варите на медленном огне 5 минут.
Добавьте кориандр, сок лайма, кокосовое молоко и кунжутное масло перед подачей на стол и посыпьте кусочками свежего зеленого лука!
ССЫЛКИ НА ОБОРУДОВАНИЕ
Nutrition
Калорийность: 328 ккал Углеводы: 14 г Белки: 12 г Жиры: 27 г Насыщенные жиры: 20 г Холестерин: 25 мг Натрий: 403 мг Калий: 713 мг Волокно: 3 г Сахар: 5 г Витамин A: 1045 IU Витамин C: 74 мг Кальций
Ключевое слово куриный суп, кокос, быстрое 800, кето, низкоуглеводный, суп с лапшой, тайский
Закрепите эту миску супа с лапшой со скумбрией и кабачком
Как приготовить, чтобы произвести впечатление —
Консервированная скумбрия «Гинатаанг» — очень простое блюдо.Это один из способов поразить своих близких простой консервированной скумбрией. Все, что вам нужно добавить, это сливочное кокосовое молоко или каканг гата. Добавьте немного специй, чтобы оно получилось нежно.
Рыбные консервы так скучно есть. Это статусный символ малобюджетной еды. Тем не менее, эта простая рыбная консервация так удобна, что я могу стать неотложной едой. Иногда хороший дождливый день требует этой скромной еды.
На Филиппинах есть два вида рыбных консервов, за исключением тунца.Консервы в томатном соусе и консервы в масле. Если вы покупаете в магазине sari — sari , вы бы назвали зеленый или красный для рыбных консервов в обычном томатном соусе и в томатном соусе с чили соответственно, а белый — для рыбных консервов в масле.
Они настолько просты, что все, что вам нужно, — это выжатый из каламанси и немного соли, а также горячий рис, приготовленный на пару. Однако почему бы не попытаться произвести впечатление на своих близких? Консервированная скумбрия Ginataang будет хорошим выбором, если вы любите гинатаан.
подсказок
Это блюдо похоже на приготовление обычного рыбного гинатаана. Вы просто используете рыбные консервы вместо свежих. Я предпочитаю слегка измельчить рыбу деревянной ложкой, но вы можете приготовить ее и так, как есть. Мне просто удобно есть.
В этом рецепте я добавил столовую ложку приготовленной креветочной пасты или багун аламанга для вкуса умами и добавил соль в конце процесса приготовления.
Еще одна необычная вещь, которую вы найдете, — это сушеные плоды камиаса или билимби.Это придает блюду нотку терпкости и уравновешивает рыбный вкус блюда. Я добавил его во время кипячения, чтобы раскрыть аромат сушеного камиаса.
Вы можете заменить сок кальманси или даже уксус, если у вас его нет. Или вы можете полностью исключить его, если не хотите терпкости. Однако терпкость также уравновешивает богатство кокосового молока.
Некоторые предпочитают гинатаан с соусом из белого кокосового молока. В этом случае просто уменьшите количество рыбного бульона до почти полного высыхания, а затем добавьте кокосовое молоко.Просто варите на медленном огне несколько минут, прежде чем добавлять другие ингредиенты. В моем случае я предпочитаю немного подсушить гинатаан, пока кокосовое молоко не станет маслянистым. Я нахожу это очень ароматным.
Вы можете проверить это, чтобы узнать о других рецептах консервированных сардин или рыбных консервов.
Состав
3 столовые ложки | Оливковое масло | ||
1 головка | Чеснок, мелко нарезанный | ||
1 луковица | Лук, мелко нарезанный | ||
190 Столовая ложка из креветок | 2 банки | 425 граммов Консервированная скумбрия в масле | |
20 штук | Сушеный билимби Фурит или Камиас | ||
1 чашка | Толстая чашка кокосового молока или Каканг гата 904 | 1 9048 1 чашка | |
Соль | |||
Черный перец молотый | |||
Чили |
Процедура
Обжарьте чеснок, лук и креветочную пасту в оливковом масле.
Добавьте консервированную скумбрию и сушеный камиас. Варить и тушить, пока бульон не уменьшится наполовину
Влейте кокосовое молоко и уменьшите соус почти до полного высыхания.
Добавить листья малунггая и приправить солью, перцем и чили.
Гинатаанг Консервированная скумбрия
Kusina ni Teds
Консервированная скумбрия Ginataang выводит ваши обычные консервы из скумбрии на новый уровень. Это один из способов подать вкусную еду из очень доступных консервов.Простое добавление кокоса обязательно превратит это блюдо из простого в просто восхитительное.
Курс Основное блюдо
Филиппинская кухня
Ингредиенты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 головка мелко нарезанного чеснока
- 1 луковица мелко нарезанная
- 1 столовая ложка креветочной пасты или багун Аламанг
- 2 банки 425 граммов Консервированная скумбрия в масле
- 20 штук сушеных билимби Фрукты или Камиас
- 1 стакан густого кокосового молока или Каканг гата
- 1 стакан листьев малунггай
- соли
- молотый черный перец
- Чили
Инструкции
Обжарьте чеснок, лук и креветочную пасту в оливковом масле.
Добавьте консервированную скумбрию и сушеный камиас. Варить и тушить, пока бульон не уменьшится до половины.
Влейте кокосовое молоко и убавьте соус почти до полного высыхания.
Добавьте листья малунггая и приправьте солью, перцем и чили.
Рецепт консервированной скумбрии по ключевому слову, Консервированная скумбрия Гинатаанг
Как сделать рыбные шарики
Рыбные шарики
Этот пошаговый рецепт с картинками покажет вам, «как приготовить рыбные шарики.»Простой рецепт приготовления упругих и вкусных рыбных шариков в домашних условиях.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Я очень давно хотел написать этот пост «Как сделать рыбные шарики с нуля»… но на это у меня ушло так много времени. Причина проста: рыба.
Живя в Южной Калифорнии, прямо у побережья Тихого океана, можно подумать, что свежей рыбы много и в изобилии, и что я могу поймать любую рыбу, которая мне нравится.
Неправильно! Рыба, которую мы получаем здесь, на рынке, не очень хорошая.На самом деле, они действительно плохие, учитывая, насколько мы близко к океану.
90% рыбы, которую мы здесь получаем, замороженные, и большинство из них не выглядят свежими. Скажем так, иногда я задаюсь вопросом, почему люди не заболевают, поедая здесь рыбу.
Они действительно очень плохие, с красными глазами, с сочащейся кровью и просто подозрительные. Время от времени попадается приличная рыба, и тогда я покупаю ее, чтобы приготовить.
А вообще, в китайских ресторанах я обычно ем рыбу на пару, живую и купающуюся в аквариуме.
Конечно, здесь я могу найти довольно приличного лосося и глубоководную рыбу, но это не то, что я обычно люблю есть. Кроме того, я ем рыбу в японском ресторане.
В любом случае, чтобы сделать рыбные шарики с нуля, вам нужна свежая рыба, чтобы ваши рыбные шарики не были рыбными, и вам нужен определенный вид рыбы, чтобы придать вам наилучшую и упругую текстуру.
Итак, наконец, я случайно наткнулся на большую скумбрию (马鲛鱼), которая отлично подходит для рыбных шариков, поэтому в этом посте я научу вас шаг за шагом, как сделать рыбные шарики.
Предупреждаю, что это займет некоторое время, но когда вы укусите надувной рыбный шарик, вы поймете, что это того стоит. Я включил пошаговые изображения в галерею для вашей справки.
Честно говоря, я не лучший человек, который спрашивает о видах рыб, поэтому узнайте у местного продавца рыбы, могут ли они порекомендовать хорошую рыбу для рыбных шариков.
Вы можете использовать скумбрию (马鲛鱼), 西 刀鱼 (не уверен в ее названии по-английски), угорь (鳗鱼) и т. Д., Поэтому, пожалуйста, уточняйте у своих продавцов рыбы.
Пожалуйста, обратите внимание, что виды рыбы, которые лучше всего подходят для рыбных шариков, обычно не встречаются в западных странах, но вы никогда не знаете… так что удачи!
Сколько калорий в порции?
В этом рецепте всего 199 калорий на порцию.
Какие блюда подавать по этому рецепту?
Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.
5 секретов до 20-минутного ужина
Получите хитрости для быстрого и легкого питания!
Доходность: 4 человека
Этот пошаговый рецепт с картинками покажет, «как приготовить рыбные шарики.»Простой рецепт приготовления упругих и вкусных рыбных шариков в домашних условиях.
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
10 минут
Общее время
40 минут
Состав
- 1 целая скумбрия с костями и головой, около 2 1/2 фунтов. (1,2 кг)
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка молотого белого перца
Суп с рыбными шариками:
- рыбные кости, выбросить рыбную голову, нарезать 3 части
- 1 банка куриного бульона
- 4 стакана воды
- 1 унция.(56 г) китайских водорослей,
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- белый перец и соль по вкусу
紫菜
Топпинг для рыбных шариков:
- чесночное масло
- немного измельченных листьев салата
- 1 стебель зеленого лука, нарезанный кольцами
Инструкции
Fish Ball:
- Вымойте рыбу и промойте холодной водой, обсушите бумажными полотенцами.С помощью очень острого ножа разделайте рыбу вдоль костей от хвоста вверх к голове. Повторите с другой стороны.
- Достаньте миску, чтобы положить рыбу. Ложкой соскребите мясо рыбы с кожицы филе от хвоста вверх. Соскребите, пока все мясо не будет снято с кожицы. Откажитесь от кожицы. Ложкой также соскребите рыбное мясо с рыбной кости.
- Поместите все мясо рыбы на разделочную доску, используя китайский тесак (желательно), чтобы нарезать мясо рыбы, примерно на 10 минут.
- Рыба станет немного липкой во время измельчения. Добавьте соль и перец и продолжайте измельчать еще 10 минут, мясо рыбы превратится в рыбную пасту.
- Смочите руки водой, возьмите столовую ложку рыбной пасты на ладонь и сформируйте из них рыбные шарики.
Суп из рыбных шариков:
- Возьмите 5-литровую суповую кастрюлю, добавьте куриный бульон, воду и рыбные кости. Доведите до кипения на сильном огне, а затем дайте ему закипеть на слабом или среднем огне примерно 20 минут или пока суп не станет ароматным.
- Удалите рыбные кости, включите сильный огонь и бросьте рыбные шарики в суп.
- Добавьте китайские водоросли, соевый соус, кунжутное масло, соль и перец по вкусу. Когда рыбные шарики всплывут наверх, выключите огонь.
- Перелейте суп из рыбных шариков в сервировочные тарелки, добавьте начинку и сразу подавайте.
Банкноты
1. Чтобы просмотреть пошаговое изображение, щелкните галерею на странице 1. 2. Вы можете приготовить чесночное масло, обжарив немного измельченного чеснока на нагретом масле.3. Если хотите, подавайте его с красным чили в соевом соусе.
Информация о питании
Урожайность
4
Размер порции
4 человека
Количество на порцию
Калорий: 199 Всего жиров 10 г Насыщенные жиры 3 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 53 мг Натрий 1815 мг Углеводы 2 г Волокно 1 г Сахар 1 г Белки 24 г
Рецепт мисо-супа из скумбрии | 100% PURE JAPAN
Какое рыбное блюдо вам нравится?
Я люблю простую рыбу на гриле!
Однако большую часть дня я предпочитаю есть мясо, чем рыбу…
Я часто думаю типа «о.. Я должна больше готовить рыбу для своего здоровья (и моего мужа) ».
Есть много отличных рыбных рецептов, но в то же время приготовить рыбное блюдо — довольно хлопотно.
Это потому, что убирать беспорядок после использования рыбы сложно, а запах рыбы долго остается на кухне.
Рыбные консервы всегда помогают таким избалованным людям, как я. Вы можете быть удивлены, что в продуктовых магазинах Японии много разных видов рыбных консервов. Они различаются не только видом рыбы, но и вкусом.
Консервированная скумбрия в мисо — моя любимая! Я всегда выбираю вкус мисо, потому что он великолепно сочетается с рисом.А на самом деле его можно подавать к разным блюдам.
Здесь я хочу представить суп мисо с превосходной консервированной скумбрией!
Еще один удивительный рецепт консервированной скумбрии
Рецепт пасты мисо из скумбрии
【Рецепт (2 порции)】
Ингредиенты
1 унция пасты мисо (ферментированная соевая паста) * 1 2 чайная ложка
7 унций консервированной скумбрии в рассоле (я тоже использовала жидкость)
1 унция зеленого лука, нарезанного
1.7 стаканов (400 мл) воды
Совет: Обязательно используйте консервированную скумбрию в РАСТВОРЕ, потому что позже вы добавите пасту мисо в суп.
* 1 Вы можете отрегулировать количество пасты мисо по своему вкусу.
* 2 Если паста мисо уже содержит даси, гранулы даси не нужны. На этот раз я использую пасту мисо, содержащую даси.
Указания
1. Нагрейте воду и зеленый лук в кастрюле. (При необходимости добавьте гранулы даси).
2. Добавьте скумбрию после того, как зеленый лук будет готов до определенной степени.Разогрейте скумбрию и снимите с огня.
3. Добавьте пасту мисо и перемешивайте, пока мисо полностью не растает.
Мисо-суп из скумбрии
Готово!
Если у вас нет консервированной скумбрии и вы используете сырую скумбрию, отварите скумбрию с имбирем и зеленым луком, прежде чем добавлять ее в мисо-суп, чтобы запах улучшился.
Это был первый раз, когда я покупал консервы из скумбрии в рассоле, и теперь я знаю, что это лучшие рыбные консервы для приготовления хорошего мисо-супа! Мисо-суп из скумбрии ФАНТАСТИЧЕСКИЙ !!
Наслаждайтесь мисо-супом!
Крем-суп из спаржи с дикой скумбрией | Оливки и манго
Этот классический французский суп простой и быстрый в приготовлении, а также отличный способ насладиться спаржей.Это простое пюре из спаржи и бульона с небольшим количеством сливок для завершения. В результате получается восхитительный кремовый суп из спаржи с весенним вкусом. Я пошел еще дальше, добавив в свой рацион скумбрию, которая добавляет больше вкуса и белка, а также хорошую дозу омега-3. Он приготовлен из очень простых ингредиентов с добавлением зелени и готов менее чем за 25 минут! Ничто не сравнится с весенним супом, в котором сытная и вкусная рыба сочетается со свежей сладкой спаржей.
Суп из спаржи станет прекрасным легким обедом в сочетании с хрустящим хлебом или вкусным первым блюдом на элегантном ужине.Что делает его полноценным блюдом, так это добавление скумбрии. Я стал партнером компании Gold Seal Canada и их дикой скумбрии в оливковом масле и подумал, что это идеальное дополнение к супу. Скумбрия — небольшая морская рыба из того же семейства, что и тунец. Он от природы богат Омега-3 и является хорошим источником белка. Скумбрия Gold Seal вылавливается в северной части Атлантического океана и ее можно безопасно употреблять в неограниченном количестве. Это отличный источник белка — 15 г на банку. Скумбрия превращает это блюдо в полноценную комфортную еду.
Как приготовить суп из спаржи:
Этот суп довольно простой, наполнен свежими ингредиентами и полон аромата!
- Подготовьте спаржу: Вымойте и обрежьте последний дюйм каждого копья спаржи (древесные концы). Остальное измельчите на кусочки по ½ — 1 дюйм. Либо бланшируйте половину ботвы отдельно, либо обжарьте их до ярко-зеленого цвета и нежности (около 2 минут), они станут прекрасным украшением для каждой порции.
- Обжарьте лук-порей и лук-шалот до мягкости и аромата.Добавьте спаржу, чеснок и шпинат и продолжайте варить еще несколько минут. Добавьте бульон и дайте ему вариться, пока спаржа не станет мягкой.
- Пюре: Используя блендер или погружной блендер, взбейте суп до однородной консистенции. Добавьте сливки. Перелейте в миски и сверху полейте скумбрией, если используете, и украсьте измельченным чесноком или зеленью. Было бы неплохо и лимонный сок!
Если вам понравился этот рецепт, вам понравятся эти:
7 лучших рецептов консервированной скумбрии — SharePostt
Храните эти простые идеи и рецепты консервированной скумбрии в заднем кармане, чтобы их можно было взять с собой в напряженный день.
Удобно вкусно.
Лучшие рецепты консервированной скумбрии
Эти рецепты консервированной скумбрии помогут вам в мгновение ока получить ужин или вкусную закуску на столе.
Эти запеченные эмпанада, приготовленные из консервированной скумбрии, хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки масла
- 1 небольшая желтая луковица, нарезанная ломтиками
- 2 болгарских перца, красный и зеленый, нарезанные ломтиками
- 2-3 измельченных зубчика чеснока
- 1 столовая ложка перца
- 3 банки скумбрии (15 унций.)
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- ½ стакана нарезанных оливок
- 1-2 столовые ложки каперсов
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Инструкции по наполнению
- Нагрейте масло в на большой сковороде добавить лук, перец, измельченный чеснок и перец. Готовьте до золотистого цвета, лук и перец не станут мягкими и начнут подрумяниваться, примерно через 15-20 минут.
- Добавить скумбрию, перемешать и варить еще 5 минут.При необходимости перемешайте.
- Добавьте орегано, нарезанные оливки, каперсы и лимонный сок. Хорошо перемешайте, попробуйте и добавьте соль / перец по вкусу. Готовьте несколько минут, затем снимите с огня и дайте смеси тунца остыть, прежде чем использовать для заливки эмпанадас.
Сборка
- Поместите большую ложку начинки из макрели в центр каждого диска эмпанада.
- Сложите диски эмпанада и аккуратно заклейте края пальцами. Скрутите и загните края эмпанада пальцами.Вы также можете использовать вилку, чтобы прижать и запечатать края.
- Охладите эмпанада не менее часа, это поможет им лучше запечататься и предотвратить их открытие во время выпекания
Выпекать
- Предварительно нагреть духовку до 400F (200C)
- Смажьте эмпанада моющим средством для яиц перед запеканием; это помогает им достичь приятного золотистого цвета при запекании.
- Выпекайте эмпанада 18-20 минут или пока сверху не станет золотистым.
- Подавайте эмпанада отдельно или с соусом для макания.
Не добавляйте майонез и используйте вместо него авокадо!
Ингредиенты
- 2 банки скумбрии (5 унций)
- 1 спелый авокадо
- 1/3 стакана мелко нарезанного сельдерея
- 1 столовая ложка измельченного красного лука, примерно 2 маленьких ломтика
- Соль и перец по вкусу
Инструкции
- В средней миске смешайте скумбрию, сельдерей и лук.
- В отдельной миске размять авокадо. Затем тщательно перемешайте с рыбой и овощами.
- Приправить по вкусу солью и перцем (мне нравится ½ чайной ложки соли и чайной ложки перца). Подавать сразу же или накрыть крышкой и остудить до подачи.
Основное блюдо, приправленное чесноком, требует удобных кладовых, включая макароны и консервы из скумбрии. Подавать с гарниром из спаржи на пару и булочками.
Для беззернового, палео-дружественного способа подать салат из скумбрии, отказаться от хлеба для сэндвичей и выбрать лодочку из авокадо.
Начинка
- 2 банки скумбрии
- 4 спелых авокадо
- 1/3 стакана мелко нарезанного сельдерея
- 2 столовые ложки измельченного красного лука, примерно 2 маленьких ломтика
- соль и свежемолотый черный перец
Инструкции
- В средней миске смешайте скумбрию, сельдерей и лук.
- Авокадо разрезать пополам и удалить косточку.
- Наполнить половинки авокадо начинкой.
- Приправить по вкусу солью и перцем.Подавать сразу же или накрыть крышкой и остудить до подачи.
Эти котлеты, приготовленные из консервированной скумбрии, могут быть как горячими, так и холодными. Я обычно подаю их на булочках с ломтиками спелых помидоров, сладким красным луком и красным и зеленым болгарским перцем.
Ингредиенты
- 1 стакан приправленных панировочных сухарей, разделенных на части
- 2 мелко нарезанных зеленых луковиц
- 1/4 стакана мелко нарезанного сладкого красного перца
- 1 большое яйцо, слегка взбитое
- 1/4 стакана майонеза
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/8 чайной ложки кайенского перца
- 2 банки (6 унций.) крабовое мясо
- 1 столовая ложка сливочного масла
Инструкции
- В большой миске смешайте 1/3 стакана панировочных сухарей, зеленый лук, красный перец, яйцо, майонез, лимонный сок, чесночный порошок и кайенский перец; сложить в краба.
- Положите оставшиеся панировочные сухари в неглубокую миску. Разделите смесь на восемь порций; форма в 2 дюйма. мячи. Слегка посыпьте панировочными сухарями и сформируйте котлеты толщиной 1/2 дюйма.
- В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте сливочное масло на среднем или сильном огне.Добавить крабовые лепешки; варить до румяной корочки по 3-4 минуты с каждой стороны.
Я часто готовлю эти соблазнительные маленькие пирожные для вечеринок. Они исчезают с поразительной скоростью, поэтому я обычно удваиваю или утрою рецепт. Начинка из скумбрии и сливочного сыра и слоеная корочка тают во рту.
Ингредиенты
- 3 унции сливочного сыра, размягченного
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 1 стакан универсальной муки
Начинка
- 1 упаковка (8 унций.) сливочный сыр, размягченный
- 1 банка (6 унций) скумбрии
- 2 столовые ложки куриного бульона
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка мелко нарезанного лука
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки измельченного свежего укропа
Инструкции
- В небольшой миске взбейте сливочный сыр и масло до однородной массы. Добавить муку и хорошо перемешать. Сформируйте 24 шара; надавите на дно и стенки смазанных маслом миниатюрных форм для маффинов.
- Выпекать при 350 ° 10-15 минут или до золотистого цвета. Охладите в течение 5 минут, прежде чем вынуть из кастрюль на решетку, чтобы полностью остыть.
- Для начинки взбить сливочный сыр в большой миске до получения однородной массы. Добавьте скумбрию, бульон, сметану, лук, лимонный сок и соль до однородного состояния. Ложка в ракушках. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Посыпать укропом.
ПРОСТО РЕЦЕПТЫ
Быстрая прогулка под жаровней придает этой пасте нежный пармезан.
Ингредиенты
- 1 банка (10 унций.супа из сельдерея
- 1/2 стакана обезжиренного молока
- 2 стакана вареной обезжиренной лапши
- 1 стакан замороженного гороха, размороженного
- 1 банка (5 унций) скумбрии в воде
- 1 средний помидор, нарезанный кубиками
- 2 столовые ложки сухих панировочных сухарей
- 1 столовая ложка растопленного масла
Инструкции
- В большой миске смешайте суп и молоко до однородной массы. Добавьте лапшу, горох, скумбрию и помидоры; хорошо смешать.
- Налейте в стакан емкостью 1-1 / 2 кварты.форму для запекания, покрытую кулинарным спреем. Выпекать без крышки при температуре 400 ° 25 минут. Перемешайте панировочные сухари и масло; посыпать сверху. Выпекайте еще 5 минут или до золотистой корочки.
Какой вкус у консервированной скумбрии?
Консервированная скумбрия богаче и мягче, чем консервированный тунец, и даже более экологична.