Суп с консервированной сайрой: Суп из консервированной сайры рецепт – Европейская кухня: Супы. «Еда»

Содержание

Суп из консервированной сайры рецепт – Европейская кухня: Супы. «Еда»

Суп из консервированной сайры рецепт – Европейская кухня: Супы. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Суп из консервированной сайры

АВТОР: Всё Чётко порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов1142

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Консервированная сайра

1 банка

Картофель

2 штуки

Рис

3 столовые ложки

Помидоры

1 штука

Морковь

1/2штуки

Репчатый лук

1 штука

Зелень

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Картофель чистим, режем и ставим вариться

2Через 10 минут добавляем рис

3Пока все варится, делаем поджарку — лук, морковь, помидор

425 минут проходит с того момента, как варится картофель, добавляем консервы и обжарку + специи по вкусу (я добавляю кориандр), даем покипеть 5-7 минут. Суп готов!

Популярные запросы:

Комментарии (18):Показать все комментарии

0

Очень вкусно и быстро!!! Варила не с рисом, а с вермишелью (паутина), так тоже очень вкусно!

ОтветитьПожаловаться

0

Ничего не фу, вполне нормально. Главное, быстро.

ОтветитьПожаловаться

0

Банка идет на 3-4 литра. Здесь указано на 2 литра. Лучше класть полбанки. Иначе будет сильный запах и вкус рыбы перебьет все остальное.

ОтветитьПожаловаться

0

Да что ж там есть, если банка 250 грамм на 4 литра. А какой вкус должен быть в РЫБНОМ супе???

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Сергей Александрович Кудрин

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Валерия Федорова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Макс Резник

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Натали Натали

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Суп из консервированной рыбы — рецепт с пошаговыми фото

Ароматный, наваристый суп из консервированной рыбы – это, пожалуй, самый простой в приготовлении суп. Некоторые варят этот суп только с картофелем, кто-то добавляет вермишель, мне же больше всего нравится рыбный суп с рисом, именно его рецептом я и поделюсь.  Если же Вы используете рыбу, консервированную в собственном соку, то в суп нужно будет добавить пару ложек растительного масла.

Состав:

  • Вода – 2,5-3 л
  • Консервированная рыба (сайра, горбуша и т. д) – 1 банка
  • Картофель – 3-4 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Рис – ¾ стакана
  • Соль – по вкусу (примерно 1-1,5 ч.  ложки)
  • Перец  молотый – по вкусу
  • Специи – по вкусу (я обычно добавляю сушеную зелень укропа и петрушки)

Приготовление:

Картофель помойте и почистите. Нарежьте картофель некрупной соломкой. Такая нарезка делает суп более аппетитным.

 

Лук и морковь почистите. Натрите морковь на терке, а лук нарежьте мелкими кубиками. По Вашему желанию, в зажарку так же можно добавить болгарский перец, помидор или томатную пасту. В сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите подготовленные овощи. Обжарьте овощи на маленьком огне до мягкости в течение 10 минут. Сразу после того, как Вы выложите овощи на сковороду, добавьте немного соли, так выделится сок и овощи будут тушиться, а не жарится.

 

Рис промойте и залейте холодной водой. Поставьте воду с рисом на огонь, доведите до кипения и варите рис 5 минут. Общее время варки риса 25 минут, из всех ингредиентов для супа он варится дольше всего, именно поэтому нужно закинуть его в воду первым.

Через 5 минут варки риса добавьте картофель и пассированные овощи. Варите суп с картофелем и овощами еще 20 минут.

Пока варится картофель, откройте консервы. Я использовала для супа вот такую сайру в масле.

Разделайте рыбу вилкой на небольшие кусочки. Масло из консервов не выливайте,  оно тоже добавляется в суп.

За 5 минут до готовности картофеля добавьте в суп консервированную рыбу. Сразу посолите, поперчите суп и добавьте сушеную зелень.

Через 5 минут суп из консервированной рыбы готов, можно выключать. Обязательно дайте супу настояться под закрытой крышкой на выключенной плите 15-20 минут и можно разливать. Подавайте суп горячим. В суп можно добавить сметану или майонез, но лично мне больше всего нравится суп в натуральном виде.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть забавное видео с голодным енотом:

Интересные рецепты:

Суп из консервированной сайры (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Добро пожаловать на сайт, дорогие друзья!

Тем, кто не хочет тратить много времени, стоя у плиты, но вместе с тем желает приготовить вкусный, легкий и диетический суп, придется по вкусу этот рецепт. Сам процесс очень простой и не требует больших усилий и специальных навыков.

Блюдо позволит несколько разнообразить Ваш повседневный рацион, причем без жертв со стороны фигуры.

Попробуйте рецепт, результат Вас точно порадует…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 2.4/1.7/2.3.

Ккал: 33.

ГИ: низкий.

ИИ: низкий.

Время приготовления: 1 ч 30 мин.

Количество порций: 20 порций (5 л).

Ингредиенты блюда.

  • Картофель — 700 г.
  • Вода — 4 л.
  • Сайра натуральная (без масла) — 460 г (2 банки).
  • Помидор — 150 г.
  • Соль — 12 г.
  • Сельдерей — 75 г.
  • Лук репчатый — 50 г.
  • Зелень (укроп, перьевой лук) — 80 г.
  • Яйцо — 4 шт (на 8 порций).
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Душистый перец горшком — 4-5 шт.

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты.

  • Зелень и овощи моем.
  • Картофель и репчатый лук очищаем от кожуры.
  • Яйца отвариваем вкрутую и очищаем от скорлупы.

Начнем готовить бульон. Для этого опускаем в кастрюлю с холодной водой 3 картофелины, сельдерей, репчатый лук, лавровый лист и душистый перец.

Варим содержимое посуды на среднем огне до готовности картофеля, этот процесс займет около 30 мин. После вынимаем все продукты из жидкости, бульон же оставляем на плите медленно кипеть.

Вареный картофель разминаем вилкой. Оставшийся сырой нарезаем небольшими ломтиками и бросаем в кипящий бульон.

Варим еще 20 мин на среднем огне.

Не теряя времени, измельчаем средним кубиком помидор и отправляем его в кастрюлю с супом.

Открываем сайру, сливаем с нее всю жидкость. Содержимое одной банки выкладываем в глубокую тарелочку и разминаем вилкой. Рыбу из другой банки оставляем целой.

Все добавляем в суп. Варим еще 5 мин.

Мелко режем зеленый лук и укроп и добавляем их в кастрюлю, после выключаем конфорку.

Даем блюду настояться под закрытой крышкой в течение 30 мин.

Готовый суп разливаем на порции и подаем с половиной вареного яйца в каждой тарелке.

Приятного аппетита, дорогие друзья!

Была бы очень рада узнать Ваши впечатления на страницах сайта «Pro Vkusnyashki» в социальных сетях…



Суп из консервированной сайры | ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

Суп из консервированной сайры – это блюдо «на скорую руку», ингредиенты для которого есть в доме практически всегда. Готовится просто и быстро, получается вкусно и вносит разнообразие в ежедневное меню.

Этот рыбный суп с кусочками сайры, как кажется многим из нас, может, и уступит слегка по вкусу супам из свежей рыбы, зато сэкономит вам массу времени на приготовлении.

Обратите внимание при покупке консервированной сайры на следующее: в названии банки может значиться «Сайра тихоокеанская натуральная» (это то, что вам нужно) или «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла» (а вот это для супа не очень хорошо), покупайте без добавления масла.

Нужно:

  • Консервы «Сайра тихоокеанская натуральная» – 1 банка (масса нетто – 250 граммов)
  • Рис – 0,5 стакана (крупы до варки)
  • Морковь – 1 штука среднего размера, можно использовать замороженный полуфабрикат (посмотрите об этом здесь)
  • Лук репчатый – 1 луковица среднего размера
  • Соль – 0,5 столовой ложки
  • Лавровый лист – 1-2 листочка
  • Перец черный горошком – 6-8 горошин
  • Картофель – 5-6 штук среднего размера
  • Укроп сушеный измельченный – 2 чайные ложки
  • Петрушка сушеная измельченная — 2 чайные ложки

Из этого количества продуктов получается трёхлитровая кастрюля супа.

Приготовление:

Положите рис в кастрюлю и промойте холодной водой раза 3-4, каждый раз аккуратно сливая ставшую мутной воду. Затем залейте рис холодной водой примерно до половины кастрюли и поставьте на плиту на сильный уровень нагрева.

 

 

 

 

Пока вода с рисом закипает, чистим картошку и режем её на кубики небольшого размера. Морковь (если вы не используете замороженный полуфабрикат, посмотрите об этом здесь) тоже чистим и измельчаем (можно на крупной тёрке, можно мелко нарезать ножом кружочками, полукружиями или соломкой). Чистим луковицу (но не режем её!).

 

 

Когда вода в кастрюле закипит, добавляем соль, выкладываем в кастрюлю нарезанную картошку, морковь, очищенную луковицу целиком, лавровый лист, перец горошком. Всё перемешиваем, чтобы рис под тяжестью картошки не прилип ко дну кастрюли.

 

 

 

 

Снова доводим до кипения. После момента закипания убавляем уровень нагрева и варим при слабом кипении 30 минут (кастрюлю крышкой не закрываем, образующееся небольшое количество пены аккуратно снимаем ложкой). Кстати, вскипятите воду в чайнике, она может понадобиться нам чуть позже.

 

 

 

Когда пройдет 30 минут, луковицу из кастрюли вынимаем и выбрасываем, открываем банку консервированной сайры и выкладываем в кастрюлю всё содержимое банки.

 

 

 

 

 

Добавляем в кастрюлю сушеные укроп и петрушку, всё перемешиваем.

Если кастрюля получилась неполной, а вы хотите полную – на этом этапе можно долить в кастрюлю кипячёной горячей воды из чайника. Пробуем, достаточно ли соли.

 

 

 

 

Снова доводим до кипения, убавляем уровень нагрева и варим при слабом кипении ещё 10 минут (крышкой не накрываем). Когда 10 минут пройдут, суп из консервированной сайры готов. Выключаем плиту, разливаем по тарелкам и подаем на стол.

 

 

 

 

ПОМНИТЕ: ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

Дерзайте! Творите! Готовьте!

Ешьте сами, кормите семью, угощайте друзей!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хотите оставить отзыв

или добавить свой совет к нашему рецепту

– пишите комментарий!

Суп с сайрой: быстро, дёшево и вкусно (используем консервы) | Ксюша-Печенюша

Я не сторонница постоянного употребления в пищу консервов. Стараюсь всё-таки больше готовить из свежих продуктов. Но иногда бывают ситуации, когда нужно быстренько что-то приготовить и чтобы это было сытно, вкусно и максимально просто. Сегодня вариант, когда хочется рыбного супчика, но кроме рыбных консервов под рукой ничего нет.

1. Чистим картофель, нарезаем кусочками и кладём в кастрюлю. Туда же кладём 2 горсточки пшена. Заливаем водой и ставим на огонь. Варим до готовности картофеля 10-15 минут.

Пшена не должно быть слишком много, иначе оно разварится, впитает в себя весь бульон, и получится рыбная каша вместо супа.

2. Морковь трём на крупной тёрке, лук режем. Обжариваем на разогретой сковороде на небольшом количестве растительного масла, пока овощи не изменят цвет.

3. Консервы вскрываем. Для такого супа сгодится и одна консервная баночка сайры, но мне в этот раз захотелось побольше рыбки, и я использовала две.

4. Как только картофель станет мягким, сразу добавляем в суп зажарку, консервированную сайру вместе с соком, в котором она была, соль, специи и травы. Размешиваем и выключаем огонь.

Вкусный рыбный супчик готов! Его очень быстро готовить, буквально 15-20 минут.

Итоговое количество ингредиентов

Рыбные консервы (сайра) – 1-2 шт.

Картофель – 3-4 шт.

Пшено – 1-2 горсти

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Масло без запаха для пассировки

Соль – по вкусу

Перец чёрный горошком

Лавровый лист – 1-2 шт.

Зелень сушёная – по желанию (у меня укроп с петрушкой)

А вы как относитесь к консервам и блюдам с ними?

#консервы кп #блюда с рыбой кп

Суп из консервов (сайра) — Кулинария для мужчин

Рецепт простого рыбного супа из консервированной сайры. Отвариваем картофель, из лука и моркови делаем зажарку. Сайру (или любую другую консервированную рыбу в масле) измельчаем вилкой, отправляем в кастрюлю и варим рыбный суп до полного приготовления картофеля. Очень простой и бюджетный рецепт из детства, обязательно поностальгируйте со вкусом!

Ингредиенты:

  • Консервированная сайра в масле;
  • Картофель — 5 шт.;
  • Лук репчатый — 2 головки;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Растительное масло;
  • Соль и черный перец — по вкусу;

Готовить такой простой рыбный суп можно практически из любых консервов, но мне почему то, всегда очень нравилось для этой цели использовать именно сайру… видимо из детства такое предпочтение возникло. В свой суп я не буду добавлять рис, но возьму побольше картошки. Вариантов этого супа множество, но основное отличие — простота готовки. Вот и мы не будем ничего усложнять, и просто сварим рыбный суп.



Для начала почистим все овощи — лук, морковь и картошку,



Картофель нарежем небольшими кубиками, отправим его в кастрюлю, зальем водой и установим на огонь,



Нарежем небольшими кубиками лук,



Нагреем на сковороде немного растительного масла и обжарим лук до полупрозрачного состояния,



На мелкой терке натрем морковь (кстати, кто хочет — может натереть на крупной),




Отправим морковь к луку и обжарим овощи вместе периодически их перемешивая, еще минут 5,



Откроем наши рыбные консервы, переместим сайру в отдельную миску и измельчим рыбу вилкой. Если масла окажется в банке очень много, его можно слить.



Как только картофель сварится и станет мягким, отправим в суп овощную зажарку,



И практически следом, переместим в кастрюлю рыбу,



Хорошо все перемешаем, проверим суп на соль, посолим по вкусу, добавим лаврушку, черный молотый перец,



дадим рыбному супу из консервов покипеть минут 5, выключим огонь, дадим ему потомиться еще минут 5, после чего,



наш рыбный суп из сайры можно подавать к столу! Хорошим дополнением к этому супу будет небольшой кусок сливочного масла и немного нарубленной зелени. Приятного Вам!

Суп из консервированной сайры

видео рецепт

Ну а это моя собственная видео версия этого рыбного супа. В ролике, я варю его несколько иначе, поэтому, можете посмотреть, и выбрать немного другой подход к готовке этого блюда.

Суп из консервированной сайры с рисом

Суп из консервированной сайры с рисом

Post Views:
113

Для приготовления сытного и вкусного обеденного блюда замечательно подходят рыбные консервы. А ведь баночка ароматной сайры, скумбрии или сардины имеется в запасе у многих хозяюшек. И чтобы сварить сытное кушанье, достаточно дополнить такую рыбу простыми овощами, крупой, макаронными изделиями, любимыми специями и сочной зеленью. Данный рецепт рыбного супа готовится в мультиварке, однако хочу сказать, что приготовленное в кастрюле на плите блюдо получается ничуть не хуже.

Ингредиенты:

  • 1,5 л воды;
  • 1 банка консервированной сайры(можно так же использовать сардину или скумбрию) ;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 морковь;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 3 картофелины;
  • 1 сладкий перец;
  • 2–3 ст. л. риса;
  • 1 лавровый лист;
  • свежая зелень;
  • соль и чёрный молотый перец;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Репчатый лук мелко порубите ножом, морковь натрите на крупной тёрке, сладкий перец нарежьте соломкой или квадратиками.
  2. Включите мультиварку в режим «Жарка», разогрейте в чаше 1 ст. л. растительного масла. Выложите подготовленные ранее овощи и, периодически помешивая, обжаривайте их в течение 7 минут.

    Обжарьте лук, морковь и сладкий перец

  3. Рис промойте до прозрачной воды. Зелёный лук измельчите. Картофель нарежьте средними по размеру кубиками. Переложите перечисленные ингредиенты в чашу с овощной зажаркой.
  4. Добавьте в кушанье консервированную сайру.

    Выложите к зажарке картофель, рыбу, зелёный лук и рис

  5. Влейте в чашу 1,5 литра горячей воды, положите лавровый лист, соль и перец по вкусу.

    Влейте воду и добавьте специи

  6. Закройте мультиварку и готовьте суп в режиме «Тушение» 40 минут до мягкости риса и картофеля.

    Режимы и время приготовления блюда в мультиварке могут меняться в зависимости от индивидуальных особенностей вашей модели кухонной электропомощницы.

    Если каротофель и рис мягкие, суп готов к употреблению

Из видеоролика ниже вы узнаете, как приготовить рыбный суп с рисом в обычной кастрюле.

Видео: суп с консервированной сайрой

 

Автор:

 Ольга Иванченко

Помощь проекту

Уважаемые читатели! Мы работаем для вас — стараемся подбирать и публиковать самые интересные и познавательные статьи. Если вам нравится то, что мы делаем, вы можете помочь развитию нашего журнала.
Заранее благодарим вас за вашу поддержку!
https://www.privat24.ua
Карта Приватбанк 5168745300344147

Атор статьи
admin

Рецепт рыбного рагу с консервированной скумбрией

Вот отличная идея рецепта рыбного рагу: когда-нибудь задумывались, что делать с теми дешевыми банками скумбрии, которые вы видите в продуктовом проходе между консервированным тунцом и лососем? Из него можно приготовить вкусное и питательное рагу из морепродуктов!

Ингредиенты рецепта рыбного рагу

2 банки скумбрии (уточняйте текущие цены на консервы из скумбрии на Amazon)
2 средних ЛУКА (нарезанный)
1-2 чашки СЕЛЬДЕРЬ (нарезанный)
32 унции.ЗАПАС (курица или овощи — или используйте 1/2 бульона 1/2 воды
1 банка ТОМАТНОЙ ПАСТЫ (я использую только 2/3 банки)
1-2 столовые ложки ЛИМОННОГО СОКА
2 столовые ложки ОЛИВКОВОГО МАСЛА
1 столовую ложку ПАРСЛЕЯ (нарезанного)
1 чайная ложка КРАСНЫХ ПЕРЕЦОВ
СОЛЬ И ПЕРЕЦ (по вкусу)
Дополнительно: КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ (приправа каджун, по вкусу) СУХОЙ ХАЛАПЕНОС (по вкусу)

Как приготовить этот Рецепт рыбного рагу

  • Скумбрию слить, разделить рыбу на части, и отложите в таз (я удаляю некоторые из менее привлекательных кусочков кожи и костей, но я не настроен против этого).
  • Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и сельдерей в течение 2–3 минут.
  • Добавьте томатную пасту и бульон. Можно использовать полную банку томатной пасты, но обычно я использую только 2/3 банки (все зависит от того, насколько помидор вам нравится). Используйте две банки с бульоном (32 унции) или просто используйте 1 банку с бульоном и 1 банку с водой.
  • Доведите кастрюлю до кипения и варите 2 минуты, при необходимости помешивая.
  • Добавьте рыбу и верните кастрюлю в кипение, затем убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.
  • На медленном огне добавить лимонный сок и приправы.Время от времени помешивайте и при необходимости добавляйте воды. Подавайте с рисом или с крекерами, или хлебом, или все на нем в одиночестве.

Приготовить рагу из скумбрии в реальном времени

Если вы хотите посмотреть, как я готовлю версию этого рыбного рагу в реальном времени, посмотрите более длинное видео ниже.

Попробуйте этот потрясающий рецепт тушеной рыбы из макрели и дайте мне знать, что вы думаете… и приятного аппетита!

А если вам не нравится консервированная скумбрия, обратите внимание на этот Рецепт рагу из морепродуктов.) Мы участвуем в Amazon Services LLC Associates Программа, представляющая собой партнерскую рекламную программу, позволяющую нам зарабатывать комиссионные за счет ссылок на Amazon.com и другие сайты, чтобы мы могли снимать больше видео.

Консервный суп из сайры. Как приготовить уху из свежемороженой или консервированной скумбрии Уха из консервированной скумбрии с картофелем калорийность

Консервы идеальны для путешествий, но многие используют их и в своем ежедневном меню. Из них чаще всего готовят различные салаты и закуски, но можно попробовать приготовить и первое блюдо. При правильном выборе ингредиентов получается довольно вкусный суп, который понравится и взрослым, и детям.

Рецепт консервированного картофельного супа из скумбрии

Это довольно сытное блюдо и ничем не уступает вариантам, которые готовятся из свежей рыбы.

Для этого нужно взять следующие ингредиенты:

  • Банка консервированной скумбрии;
  • Лук и морковь;
  • Картофель, около 300 г;
  • Небольшой кусочек масла, соль и перец.

Процесс приготовления:

  1. Начать стоит с очистки картофеля, который затем нужно хорошенько промыть и нарезать кубиками;
  2. очистить и нарезать лук;
  3. поставить кастрюлю на плиту, довести воду до кипения и положить в нее картофель;
  4. в это время очистить и крупно натереть морковь;
  5. через 10 минут.в сковороду нужно отправить морковь, а затем лук;
  6. Откройте банку и слейте масло из скумбрии. Положите кусочки рыбы в кастрюлю и варите 5 минут;
  7. по истечении времени добавить сливочное масло и варить еще 10 минут.

Подавать с зеленью.

Консервированный пряный рыбный суп из скумбрии Рецепт

Оригинальное и пикантное блюдо понравится многим. Рецепт придет на помощь, когда нет свежей рыбы.

Для этого возьмите следующие товары:

  • Банка консервов, подойдет как скумбрия, так и лосось;
  • Пара луковиц и моркови и еще несколько картофелин, в зависимости от размера;
  • Томатная паста с острым перцем, достаточно 4 ст.ложки;
  • Пару столовых ложек крупы, не развариваемой, например, рисовой или пшеничной крупы;
  • Специи, зелень и приправы, а также растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. Чтобы приготовить уху, вам нужно начать с приготовления пищи. Очистить и вымыть все овощи;
  2. картофель нарезать любым способом, а одну луковицу кубиком;
  3. морковь натереть на крупной терке;
  4. обвалять в кипятке картофель и целую луковицу;
  5. в это время обжарить на сковороде лук и морковь;
  6. положите туда соус, лавровый лист, несколько горошин перца и другие любимые специи;
  7. добавить немного воды и тушить 8 минут;
  8. отправить крупу в кастрюлю.Откройте банку, слейте из нее масло и соедините с приготовленным томатным соусом;
  9. когда картошка и крупа приготовятся, вытащить лук, отправить туда рыбу и макароны и варить еще 5 минут.

Консервированный овощной суп из скумбрии Рецепт

Это блюдо можно назвать ресторанным, ведь благодаря многочисленным ингредиентам получается достаточно богатый букет вкусов и аромата.

В это вкусное блюдо входят следующие продукты:

  • Банка консервов;
  • Один маленький лук-порей, цукини и еще два болгарских перца;
  • Пару веточек пурпурного базилика, немного кинзы и петрушки;
  • Полстакана белого сухого вина, масло, соль, перец.

Процесс приготовления:

  1. на сковороде на сильном огне обжарить нарезанный небольшими кольцами лук, а также кабачки и перец, которые необходимо нарезать небольшим кубиком;
  2. через некоторое время влить вино и оставить на 2 минуты;
  3. перелить все в кастрюлю и залить овощами бульоном или водой (жидкость должна быть кипящей) примерно 1,5 литра и положить туда кусочки скумбрии;
  4. затем соль и перец. Варить суп 15 минут;
  5. в конце варки добавить измельченную зелень.

Рецепт консервированного супа из скумбрии в мультиварке

Многие хозяйки давно используют эту чудо-технику для приготовления различных блюд.

Для его приготовления необходимо взять следующие продукты:

  • Банка консервов;
  • Лук, морковь, болгарский перец и три картофеля;
  • Пучок зеленого лука, петрушки и укропа;
  • Рис, около 2 ст. ложки, и растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. для приготовления супа положить в чашу мультиварки нарезанный кубиками лук и перец, а также морковь, которую нужно натереть на крупной терке;
  2. выберите режим «Выпечка» и готовьте около 7 минут, периодически помешивая;
  3. по истечении времени добавить нарезанный кубиками картофель, промытый рис, нарезанный лук и добавить скумбрию;
  4. налить около 1.5 литров кипятка, добавить соль, перец и лавровый лист. Включите режим «Тушение» и варите около 40 минут.

Как видите, существует множество простых рецептов приготовления первых блюд, что особенно актуально для начинающих хозяек.

Рыбный суп — вкусное и очень полезное блюдо. Наличие необходимого набора витаминов, а также микроэлементов делает уху незаменимым блюдом для человека. Поскольку конечный продукт содержит минимальное количество калорий, уху смело можно считать диетическим блюдом, от употребления которого вряд ли удастся набрать лишний вес, а наоборот, употребляя его регулярно, можно легко избавиться от лишнего веса. .Причем уху варят из любой рыбы, и скумбрия не исключение. К сожалению, купить свежую скумбрию проблематично, а вот свежемороженая — совсем не проблема.

Как правило, все работы содержат подготовительные операции. Как только все компоненты готовы, сразу приступают к приготовлению блюда. В первую очередь готовятся овощи, так как они первыми начнут варить будущий бульон. Их хорошо и тщательно очищают, после чего тщательно моют.После этого приступают к приготовлению рыбы. Но сначала следует разморозить свежемороженую скумбрию. Как правило, этот процесс никто не фиксирует, и размораживают рыбу в естественных условиях. Рыбу очищают от внутренностей, а затем хорошо промывают в проточной воде под краном. Мыть нужно тщательно, чтобы в ухе не было постороннего привкуса. Наконец, рыбу нарезают на кусочки оптимального размера для удобства подачи.

Для этого вам понадобится:

  • Рыба свежемороженая.Желательно выбирать рыбу, иначе можно купить не свежую рыбу. Запах скумбрии должен быть таким же свежим, как и ее внешний вид. Если рыба имеет желтый оттенок, то такая скумбрия не подойдет.
  • Несколько картошек.
  • Чтобы блюдо получилось вкусным, понадобятся лук и морковь.
  • Приправы разные, главное не переборщить.

Дополнительные ингредиенты

Различные зерна, такие как рис или просо, считаются дополнительными ингредиентами. В этом случае ухо будет еще вкуснее и сытнее, хотя многие считают, что этого делать не стоит.В качестве альтернативы, вы можете увеличить количество специй, вместо того, чтобы использовать традиционный душистый перец и лавровый лист. Вкусовые качества блюда можно расширить, добавив кориандр, кардамон, имбирь и др.

Свежезамороженная уха скумбрии: самый распространенный рецепт

Для приготовления блюда необходимо приготовить:

  • скумбрия свежемороженая;
  • 300 грамм картофеля;
  • одна морковь, среднего размера;
  • одна луковица репчатая;
  • соль, черный перец и лавровый лист по вкусу;
  • желательно масло сливочное.

Техника приготовления рыбного супа:

  1. Овощи нужно очистить, промыть и нарезать. Лук разрезают на две половинки, чтобы выделить основную часть питательных веществ.
  2. Рыбу выпотрошить и тщательно вымыть.
  3. В кастрюлю набирают воду, после чего в нее кладут овощи. Объем воды берется произвольно, но если его будет слишком много, то ухо не будет иметь насыщенного вкуса.
  4. В бульон также добавляются специи.Чем дольше варить, тем вкуснее будет бульон.
  5. Бульон варится 30-40 минут после начала закипания.
  6. Скумбрия добавляется в бульон за 15-20 минут до готовности.
  7. В самом конце готовности в блюдо добавляется сливочное масло, а из ухи нужно вынуть лук.
  8. После того, как блюдо будет готово, выключите огонь и оставьте блюдо на некоторое время для настаивания.

Рецепты приготовления ухи из свежемороженой скумбрии



Подобных рецептов домашней ухи из свежей скумбрии очень много, поэтому всегда есть возможность выбрать и попробовать любой интересный рецепт.

Рецепт №1. Суп из скумбрии замороженный

Вам необходимо подготовить:

  • одна тушка скумбрии свежемороженой;
  • три картофелины среднего размера;
  • одна крупная луковица луковица;
  • одна морковь, небольшая;
  • соль, душистый перец, лавровый лист;
  • Укроп свежий или сушеный.

Шаги приготовления:

  1. Рыба очищается и разрезается на кусочки любого размера.
  2. Берется 3-4 литра воды и наливаются кусочки рыбы.Как правило, при варке часть воды выкипает.
  3. Лук разрезать на две половинки и положить в кастрюлю, добавить туда специи.
  4. Овощи следующие: их моют, очищают и измельчают кубиками.
  5. Через 15 минут приготовления картофель выливается в сковороду.
  6. Через 10 минут приготовления добавить в блюдо морковь.
  7. За пару минут до окончания процесса варки в уху добавляют укроп и соль — по вкусу.

Рецепт №2.Уха с рисом

Для приготовления блюда вам понадобится:

  • одна свежемороженая тушка скумбрии;
  • 200-300 грамм картофеля;
  • одна средняя луковица;
  • одна морковка небольшая;
  • 1-2 столовые ложки риса;
  • специи и соль по вкусу.

Приготовление блюда:

  1. Рыба очищается, моется и разрезается на кусочки необходимого размера.
  2. Лук разрезается на две половинки, а остальные овощи очищаются, моются и режутся.
  3. Рис промытый.
  4. Возьмите кастрюлю с водой и поставьте на огонь. В сковороду выливаются овощи и приправы, после чего готовятся до готовности.
  5. После этого нарезанную порциями скумбрию кладут в кастрюлю. Готовится рыба 10 минут, не более.
  6. Блюдо готово, огонь выключается. Перед употреблением уху нужно дать настояться.

Рецепт №3. Консервы из скумбрии

Для этого необходимо иметь:

  • одна скумбрия;
  • 200-300 г картофеля;
  • одна небольшая луковица;
  • одна морковка небольшая;
  • 1-2 ст.ложки пшена;
  • вкус соли и специй;
  • сельдерей.

Момент приготовления:

  1. Овощи необходимо очистить, промыть и нарезать: картофель кубиками, а морковь натереть на терке. Сельдерей нарезаем кольцами.
  2. Просо промытое.
  3. Картофель и пшено положить в кастрюлю с водой. После этого посуду ставят на огонь, а содержимое доводят до кипения. После этого на сковороде ложится разрезанный пополам лук.
  4. После того, как содержимое сковороды закипело, туда добавляется морковь.
  5. Через 10-15 минут в кастрюлю всыпают сельдерей, а также соль и специи.
  6. В самом конце варки на сковороду отправляется консервированная скумбрия. Готовится блюдо еще 10-15 минут.
  7. Огонь выключают и оставляют блюдо настаиваться. За это время вкус и аромат станут ярче.

Рецепт №4. Скумбрия в мультиварке

Требуемые ингредиенты:

  • скумбрия свежемороженая;
  • 2-3 штуки средней картошки;
  • одна морковь;
  • одна луковица;
  • 3 ст.ложки пшена;
  • специи по вкусу.

Как приготовить:

  1. Очистить, тщательно вымыть и нарезать все овощи кубиками.
  2. Нарежьте, очистите и промойте скумбрию, затем нарежьте ее на кусочки оптимального размера.
  3. Загрузите в чашу мультиварки рыбу и картофель, а также хорошо промытый рис.
  4. Залейте воду в емкость мультиварки и установите режим «тушение».
  5. Морковь и лук нашинковать и обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла.
  6. Жарка добавляется в мультиварку, после чего суп варится еще 10-15 минут.
  7. По истечении этого времени мультиварка выключится, и суп настаивается еще несколько минут.

Рецепт №5. Суп из скумбрии со сливками

Для начала подготовить:

  • одна рыба (скумбрия) среднего размера;
  • Картошки

  • , где-то 200-300 грамм;
  • репчатый лук — 1 штука, не крупная;
  • морковь — 1 штука, мелкая;
  • рис — 1-2 ст.ложки;
  • соль, лавровый лист, куркума, перец по вкусу;
  • примерно полтора стакана сливок;
  • перец сладкий — 1 шт.

Как приготовить:

  1. Скумбрия режется, очищается, моется и нарезается на оптимальные кусочки.
  2. Овощи очистить, промыть и нарезать: картофель нарезать кубиками, морковь натереть на терке, лук также нарезать кубиками, перец — соломкой.
  3. Крупу (рис) промыть.
  4. Берется емкость с водой, где раскладываются кусочки рыбы.
  5. Рыба готовится до готовности, после чего бульон процеживается. Бульон снова ставится на огонь, а рыбу выкладывают на тарелку.
  6. Морковь, лук и перец обжариваются на сковороде.
  7. В бульон добавляют картофель и рис, а также черный перец и куркуму.
  8. Через 40 минут в блюдо добавляется жарка, а также кусочки рыбы. Блюдо варится еще 15 минут, а затем в него добавляются сливки, пару минут до готовности.
  9. После выключения ухо с кремом нужно настоять еще 25-30 минут.

Как приготовить вкусную уху:

  • рыба должна быть только свежей;
  • рыбы разделаны очень аккуратно и основательно;
  • добавка томатного соуса придает уху изысканный вкус;
  • Рыба готовится только на слабом огне.

Советов не так много, но они полезны и могут улучшить вкус ухи.

Еще рецепты со скумбрией

  • скумбрия свежая — 1 тушка;
  • картофеля по-домашнему — 200-300 грамм;
  • лук репчатый средний — 1 шт;
  • морковь мелкая — 1 шт;
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Технология приготовления:

  1. Тушка скумбрии хорошо разделана и промыта.
  2. Скумбрия нарезается порциями, помещается в кастрюлю с водой, ставится на огонь и варится до готовности.
  3. Овощи очищены и промыты. Лук разрезаем пополам, морковь и картофель нарезаем соломкой.
  4. Когда рыба готова, ее вынимают из бульона, и бульон процеживают.
  5. В бульон добавляют овощи и готовят около 30 минут. Туда же добавляют соль и все приправы.
  6. У рыбы удалены все кости.
  7. Если овощи уже были приготовлены, добавить в блюдо рыбу.
  8. По желанию можно добавить в суп сушеный укроп.
  9. Сняв с огня, суп должен настояться.

  • взяты одна скумбрия;
  • три средних картофелины;
  • одна морковь;
  • одна луковица;
  • один сладкий перец;
  • немного сельдерея;
  • специи рыбные;
  • томатный соус.

Подготовка:

  1. Рыбу нарезают до получения филе.
  2. Подготовить и нарезать перец, лук, морковь и сельдерей, после чего обжарить их на сковороде с томатным соусом.
  3. Картофель, нарезанный кубиками, очищается и готовится.
  4. Через 30 минут приготовления добавляется жарка.
  5. Блюдо солят, добавляют приправы.
  6. Сюда же добавлена ​​рыба.
  7. После этого уху варить еще 15 минут и выключать, после чего она должна постоять.

Третий рецепт

  • нужны две маленькие скумбрии;
  • две маленькие морковки;
  • луковица крупная;
  • петрушки;
  • перец горошком и соль;
  • пшено, около 2 ст.ложки;
  • куркума.

Как приготовить:

  1. Рыба очищена и тщательно промыта.
  2. Пшено промыть, морковь очистить и нарезать кубиками.
  3. Скумбрия разрезается на кусочки, после чего пшено и рыба помещаются в кастрюлю с водой. Добавить лук и варить 30-40 минут.
  4. В процессе приготовления вбрасывается морковь.
  5. Через 15 минут добавляются приправы, перец и куркума.
  6. Наконец, в уху добавляется измельченная петрушка.

Мясо скумбрии нежное, вкусное и умеренно жирное, поэтому ухи получаются очень вкусными и питательными.

Всего за 20 минут можно приготовить вкусный суп. Быстрый суп из рыбных консервов станет приятным разнообразием и порадует вашу семью. Такой суп можно приготовить с овощами или любыми крупами, но вкуснее всего он будет с рисом.

При этом вам не о чем беспокоиться, если вы съедите немного больше обычного — калорийность рыбного супа с рисом очень мала и составляет всего 49.3 ккал на 100 г. При такой низкой пищевой ценности суп довольно богат белком — около 29%. Несмотря на то, что пищевая ценность консервов намного ниже, чем у свежей рыбы, они также содержат много полезных веществ: железо, фосфор, калий, витамины групп D, A, K. Рис придаст супу сытости. и добавить еще больше витаминов и минералов.

Конечно, калорийность консервированного рыбного рисового супа во многом будет зависеть от того, какую рыбу вы выберете для его приготовления.Так, сардины в масле менее питательны, чем скумбрия (88 и 240 ккал на 100 г). В этом случае калорийность супа с рыбными консервами и рисом в одной порции будет разной: от 131 до 205 ккал.

В любом случае суп готовится за считанные минуты, и вы можете накормить им всю семью, не беспокоясь о лишних калориях.

3392

Скумбрия — очень вкусная и сытная рыба. Отличный источник белка, полезных жирных кислот, витаминов и минералов.Готовить его одно удовольствие, потому что оно практически не имеет мелких косточек и очень быстро готовится, имеет ярко выраженный вкус и хорошо сочетается со многими овощами и специями.

В суп из скумбрии часто добавляют лук, морковь и картофель, также можно найти болгарский перец, помидоры, корень петрушки и сельдерей. Для более насыщенного блюда часто добавляют рис или пшено. И заправлен различными специями и зеленью. Сама рыба употребляется как сырая, так и копченая, а иногда даже консервированная.

Для того, чтобы избавиться от резкого запаха рыбы, нужно сбрызнуть тушку лимоном, также добавить лимон в суп.

Сырую рыбу варят сначала целиком или крупными кусками, затем бульон процеживают, мясо отделяют от костей, овощи варят в чистом бульоне, а затем добавляют рыбу. Также сейчас набирают популярность крем-супы, среди которых есть и скумбрия. Далее предлагаю рассмотреть несколько примеров приготовления первых блюд из скумбрии.

Как приготовить суп из скумбрии — 15 разновидностей


Сытный и сытный рыбный суп станет приятным обедом для всей семьи

Состав:

  • Скумбрия свежая — 1 шт.
  • Рис — 50 гр.
  • Картофель — 5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Помидор свежий — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 столовые ложки
  • Лавровый лист — 2 шт.

Подготовка:

Очистить рыбу от внутренностей, плавников, шкуры, головы, отделить от кости и разрезать на части. Тщательно промойте рис холодной проточной водой. Хребет и хвостик у рыбы завернуть в марлю, бросить в кастрюлю, залить водой и сварить рыбный бульон.

Добавьте целые очищенные лук и морковь. Тем временем очистите и нарежьте картофель кубиками. Когда бульон будет готов, выбросьте костную марлю и лук. Снимите пену, образовавшуюся в бульоне. Морковь нарезать.

Теперь отправляем картофель и рис варить в чистом бульоне. Тем временем обжарьте на сковороде очищенные и мелко нарезанные помидоры и красный перец. Добавьте эту картошку в суп. Приправить по вкусу солью и перцем. Добавьте лавровый лист. Когда рис и картофель будут почти готовы, добавить рыбу, отварную морковь и варить еще 5 минут.Затем добавьте свежую зелень.

Очень простой рецепт ухи из свежей скумбрии.

Состав:

  • Скумбрия свежая — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Масло подсолнечное — 1 ст.
  • Зелень — 1 пучок.
  • Соль, перец молотый — по вкусу.

Подготовка:

Очистить и вымыть все овощи. Доведите воду до кипения, а тем временем очистите рыбу от внутренностей, голов, плавников и шкур.Разрезать на кусочки. Добавьте подсолнечное масло в сотейник и обжарьте лук и морковь до прозрачности. Картофель нарезать и добавить в воду, затем отправить жареные овощи и рыбу. Приправить по вкусу. Варить до готовности. Украсить зеленью.

Отличный легкий суп и минимум калорий.

Состав:

  • Скумбрия свежемороженая — 1 шт.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук-порей — 1шт.
  • Свежая зелень — 1 пучок.
  • Специи по вкусу.

Подготовка:

Сначала рыбу нужно разморозить и очистить от кожуры. Затем разрежьте на несколько частей. В кастрюлю налейте 2 литра воды и отправьте варить нарезанный картофель и морковь. Также добавить лук, разрезанный на 2 части. Когда овощи будут готовы, добавить специи по вкусу и рыбу, затем добавить нарезанный кольцами лук-порей и варить еще 5 минут. А лук поймать и выбросить, он нужен нам для аромата бульона.Когда суп будет готов, зелень мелко нарезать и украсить блюдо. Приятного аппетита.

Необычное сочетание копченой рыбы и креветок с молоком порадует ваши вкусовые рецепторы.

Состав:

  • Тигровые креветки — 4 шт.
  • Скумбрия копченая — 1 шт.
  • Бульон овощной — 1 л.
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук зеленый — 50 гр.
  • Кукуруза консервированная — 3 ст.
  • Горох консервированный — 2 ст.
  • Стебель сельдерея — 1 шт.
  • Молоко — 100 мл.
  • Листья шпината -4 шт.
  • Сметана — 2 ч. Л.
  • Зелень — 1 пучок.
  • Сливочное масло — 20 гр.
  • Специи по вкусу.

Подготовка:

Вымойте и высушите все ингредиенты. Картофель очистить и нарезать. Зеленый лук и стебель сельдерея нашинковать. Все овощи обжарить на сковороде на сливочном масле. Добавьте сметану. Бульон соединить с молоком, довести до кипения и добавить очищенные креветки, филе скумбрии, горох, кукурузу и обжаренные овощи.Приправить суп специями и варить до готовности картофеля. В конце добавить шпинат и нарезанную зелень.

Блюдо отличается особым ароматом и сочностью.

Состав:

  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Корень сельдерея — 100 гр.
  • Стебель сельдерея — 1 шт.
  • Филе скумбрии — 300 гр.
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Рыбный бульон — 2 л.
  • Соль, черный перец по вкусу.
  • Кориандр молотый — 0,5 ч.
  • Петрушка — 1 пучок.

Подготовка:

Очистить петрушку и корень сельдерея. Разрезать на несколько частей. Добавить в бульон и довести до кипения. Добавить целые, чистые лук и стебли сельдерея. Варить 15 минут. Затем процедите отвар. Картофель и морковь очистить и нарезать. Отправляем вариться в чистом бульоне. Приправить суп кориандром, солью, перцем и лавровым листом. Затем отправьте филе скумбрии в сковороду и варите до готовности.В конце добавить зелень.

Пряный и насыщенный вкус этого супа не оставит вас равнодушными.

Состав:

  • Консервы из скумбрии — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик.
  • Имбирь — 5 гр.
  • Капуста пекинская — 400 гр.
  • Перец чили — 1 шт.
  • Соевый соус — 3 столовые ложки
  • Сахар — 1 ч. Ложка
  • Томатный сок — 50 мл.
  • Лук зеленый — 30 гр.

Подготовка:

Очистить имбирь и чеснок, мелко нарезать и переложить в миску. Добавьте соевый соус, перец чили и сахар. Все перемешать. Капусту нашинковать и обжарить на сливочном масле в кастрюле, добавить нарезанный лук и консервированную скумбрию. Смешать томатный сок с имбирем и чесночным соусом и перелить в кастрюлю. Затем добавьте 300 мл воды и варите на медленном огне 15 минут. Затем украсить зеленью.

Блюдо для любителей острого.

Состав:

  • Консервы из скумбрии — 2 банки.
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Аджика — 4 столовые ложки
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Перец чили — 1 стручок.
  • Зелень — 1 пучок.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Лимон — ½ шт.
  • Масло растительное — 2 столовые ложки

Подготовка:

Картофель с морковью очистить и отправить в кастрюлю вариться. Тем временем на сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте измельченный чеснок и перец чили, добавьте аджику и тушите несколько минут.Вылейте полученный соус в суп. Добавить соль и перец по вкусу. Когда картошка будет готова, добавить консервированную скумбрию, но без жидкости.

Если вы делаете суп из консервов, то добавлять их нужно в самом конце, чтобы они не развалились в супе.

Довести до кипения и выключить. Выдавите лимонный сок в суп и добавьте измельченные травы.

Легкий суп для любителей здорового питания.

Состав:

  • Морковь — 1шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Клубни картофеля — 4 шт.
  • Рыба — 2 шт.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Помидоры свежие — 2 шт.
  • Специи по вкусу.
  • Зелень — 1 пучок.

Подготовка:

Очистите и вымойте рыбу. Нарезать кружочками. Отправьте нарезанный кубиками картофель в кастрюлю. Лук нарезать мелко, морковь кольцами. Также отправляем в суп. Тонко нарезать перец и бросить в кастрюлю. Варить 10-15 минут.Затем добавить рыбу и измельченный помидор. Приправить перцем, лавровым листом, солью. Варить до готовности. Добавьте зелень.

Очень вкусный суп, легко и быстро готовится.

Состав:

  • Пшено — 3 ст.
  • Скумбрия — 1 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатный соус — 1 ст.л.
  • Лук зеленый — 50гр.
  • Специи по вкусу.

Подготовка:

Картофель довести до кипения в подсоленной воде.Пшено тщательно промыть и добавить в сковороду. Отдельно обжарить морковь на сковороде, добавить томатный соус и тушить несколько минут. Затем отправьте его в суп. Когда картофель и пшено приготовятся, добавить нарезанную рыбу и специи. Варить до готовности рыбы. Наконец, добавьте мелко нарезанный зеленый лук.

Вкусный обед из обычных ингредиентов.

Состав:

  • Скумбрия — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Специи по вкусу.

Подготовка:

Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения. Рыбу очистить, вымыть и нарезать крупными кусочками. В кипящую воду бросаем мелко нарезанные лук и морковь. Картофель очистить и нарезать соломкой. Добавить в суп. Добавьте соль, черный перец и лавровый лист. Затем добавить рыбу, варить до готовности, затем вынуть, отделить от кости и бросить в суп.Взбить со свежей зеленью.

Очень наваристый и вкусный рыбный суп.

Состав:

  • Филе скумбрии — 300 гр.
  • Креветки — 300 гр.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук-порей — 1 стебель.
  • Чеснок — 3 зубчика.
  • Бульон овощной — 1,5 л.
  • Яичная лапша — 100 гр.
  • Соевый соус — 4 столовые ложки
  • Перец молотый — по вкусу.
  • Перец чили — 1 шт.

Подготовка:

Бульон смешать с соевым соусом, поставить на плиту, довести до кипения, добавить яичную лапшу и варить 5 минут.Затем добавить нарезанное рыбное филе и очищенные креветки. Добавьте лук-порей и морковь, нарезанные дольками. Варить еще 5 минут. В конце добавить измельченный чеснок, перец чили и зелень. Дайте настояться.

Если у вас внезапно похмелье, этот суп облегчит ваше состояние.

Состав:

  • Картофель — 3 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Скумбрия — 1 шт.
  • Укроп по вкусу.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Душистый перец — 4 шт.
  • Перец горошек — 4 шт.
  • Соль по вкусу.
  • Приправа к рыбе по вкусу.
  • Лимон — 1 долька.

Подготовка:

Нарезанный картофель залить фильтрованной водой и варить. Добавьте перец горошком и лавровый лист. Варить 10 минут. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Рыбу очистить и нарезать дольками. Добавьте в суп морковь, лук и рыбу. Приправить специями и добавить лимон.

Чтобы бульон был прозрачным, его нужно варить на очень слабом огне.

Быстрое, сытное и вкусное блюдо.

Состав:

  • Скумбрия в масле — 1 банка.
  • Картофель — 3 шт.
  • Рис пропаренный — 3 ст.
  • Морковь — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Рыбный бульон — 1,5 л.
  • Масло растительное — 2 столовые ложки
  • Перец молотый — 0.5 ч. Л.
  • Соль по вкусу.
  • Душистый перец по вкусу.
  • Сухие травы (базилик, майоран) — 1 ч. Ложка

Подготовка:

Картофель отварить в бульоне. Морковь и болгарский перец очистить, нарезать и обжарить со специями и зеленью на растительном масле. Затем добавьте в суп. Также добавьте хорошо промытый рис. Когда рис и картофель приготовятся, добавьте рыбу в суп, доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте свежий укроп.

Сытный и вкусный суп из трех видов рыбы.

Состав:

  • Филе лосося — 300 гр.
  • Филе подошвы — 200 гр.
  • Скумбрия — 200 гр.
  • Огурцы маринованные — 3 шт.
  • Оливки — 1 банка.
  • Лимон — 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Зелень — 1 пучок.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Томатный соус — 3 столовые ложки

Подготовка:

Нарезать рыбу кубиками.Очистить и нарезать все овощи. Нагрейте в кастрюле несколько столовых ложек растительного масла и обжарьте лук, морковь, соленые огурцы и томатный кетчуп. Добавьте 2 литра воды и доведите до кипения. Затем по желанию добавьте картофель и все специи. Варить, пока картофель не станет мягким, и добавить рыбу. Когда рыба будет готова, добавить оливки, лимон и зелень.

Отличный легкий суп для домашней еды.

Состав:

  • Скумбрия — 1 шт.
  • Морковь — 1шт.
  • Лук паровой — 50 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Корень сельдерея — 200 гр.
  • Бульон овощной — 1 л.
  • Душистый перец, соль по вкусу.
  • Зелень свежая — 1 пучок.
  • Лимонный сок — 1 ст.

Подготовка:

Приготовить крупно нарезанную морковь, картофель и корень сельдерея в овощном бульоне. Добавьте специи. Затем добавить кусочки скумбрии и варить до готовности. В конце всыпать нарезанный лук-порей, зелень и добавить сок лимона.

Рыбный суп консервированный

Рецепт чудесной низкокалорийной ухи со скумбрией. Быстрый консервированный рыбный суп — отличное обеденное блюдо как для взрослых, так и для малышей.

Эй! Вы можете использовать любые консервы для ухи на свой вкус — горбушу, сайру, сардины и другую рыбу. Считаю, что скумбрия — самый безопасный вариант с точки зрения вкуса.

У нас есть дочка, и у меня не всегда есть время приготовить комплексный обед — суп и что-нибудь интересное на вторую.Поэтому у меня в запасе всегда 2-3 банки консервов. Это быстро, удобно и вкусно. И что немаловажно — низкокалорийный !

Для приготовления ухи по моему рецепту вам понадобятся следующие продукты:

  • Картофель — 350 г
  • Морковь — 150 г
  • Репчатый лук — 200 г
  • Просо — 100 г
  • Скумбрия (консервы) — 1 банка
  • Зелень, специи, соль — по вкусу

Как приготовить уху из консервов

4.Теперь приготовим рыбные консервы — скумбрию. Его нужно просто размять вилкой. Зелень нашинковать и добавить в сковороду в конце приготовления с рыбой. Дайте ухе покипеть пару минут и выключите.

Уха из консервов, сегодня со скумбрией, готова!

Калорийность рыбных консервов на 100 г = 43 ккал

  • Белки — 1,7 г
  • Жиры — 1,9 г
  • Углеводы — 4.3 г

Время приготовления: 45 минут

Как приготовить суп из сайры и риса. Суп из сайры с консервированным рисом рецепт с фото

Первые блюда из рыбы пользуются большим спросом благодаря доступности и невысокой стоимости. Но и по сей день не многие знают, как приготовить вкусный рыбный суп на простой основе. Например, из консервированной сайры. Давайте рассмотрим самые простые рецепты.

Консервы из сайры: «Классик»

  • перья зеленого лука — 3 шт.
  • рис — 125 гр.
  • сайра — 1 банка
  • петрушка (корень) — 5 гр.
  • картофель — 2 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • моркови — 2 шт.
  • зелень — 25 гр.
  • лавр — 3 шт.
  • помидоров — 2 шт.
  • фильтрованная вода — 1,75 л.

Суп с консервированной сайрой имеет свой традиционный рецепт, который не меняется из года в год. Приправы к первому блюду необязательны.

1.Итак, вскипятите воду в указанном объеме. Отправьте туда нарезанный кубиками картофель и промытый несколько раз рис. Время треть часа.

2. За это время обжарить тертую морковь, мелко нарезанный лук и нарезанный зеленый лук. Тушить 5-8 минут, периодически помешивая.

3. Помидоры вымыть, сделать на кожуре надрезы «Х». Отправить в кипяток на 2 минуты, снять, залить холодной водой. Избавьтесь от кожи. Мякоть измельчить кубиками.

4. Переложить жаркое со сковороды в кастрюлю поверх картофеля с рисом.Налейте в сковороду немного масла и добавьте помидоры. Варить 5 минут, помешивая.

5. Корни петрушки промыть, натереть на мелкой терке и добавить к помидорам. Когда помидоры тушатся, переложите их в общую емкость. Расчетное время 5 минут.

6. Так как ухи по этому рецепту из консервированной сайры без основного ингредиента не приготовишь, то банку с рыбой откупориваем. Сайру размять вилкой прямо в миске или оставить целыми ломтиками. Переложить в бульон, тушить пару минут.

7. Укроп промыть, обсушить, нарезать. Добавить в основу и хорошо перемешать. Приправить солью и любимыми специями. Тушить еще 5 минут. Консервный суп из сайры готов!

Консервный суп из сайры с плавленым сыром

  • лук репчатый — 1 шт.
  • сыр плавленый (в лотке) — 120-140 гр.
  • сайра (консервы) — 1 шт.
  • укроп измельченный — 25 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • крекеры из белого хлеба — 2 горсти
  • картофель — 4 шт.

1. Нарезанный кубиками картофель положить в кипящую воду и убавить плиту до средней отметки. Варить треть часа.

2. В этот период нужно приготовить жаркое на основе измельченных луковиц и натертой моркови. В бульон добавляют обжаренные овощи.

3. Перед приготовлением консервированного супа из сайры необходимо откупорить банку с рыбой и слить немного жидкости. Затем ломтики отправляются в суп вместе с плавленым мягким сыром.

4. Размешайте первое блюдо, пока бульон не станет однородным.Учтите, что после добавления сыра должно пройти не менее 5 минут, иначе блюдо исчезнет.

5. По истечении указанного времени выключите конфорку, но не торопитесь вкушать. Дать супу постоять, перед едой посыпать зеленым чаем и пшеничными гренками.

Так быстро, просто и легко! А пока продолжаем учиться делать самый вкусный рыбный суп. Ведь рецептов консервированной сайры намного больше.

Рыбный суп с сайрой и пшеном

  • пшено — 90 гр.
  • Сайра консервированная (собственный сок) — 1 банка
  • лук репчатый — 1 шт.
  • зелень — 20 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • фильтрованная вода — 1,8 л.
  • картофель — 4 шт.

Уха очень вкусная, если ее готовить из консервов из сайры и пшена.

1. Сначала просо тщательно промыть дуршлагом. Затем клубни картофеля нарезать кубиками, а из измельченного лука и натертой моркови обжарить на масле. Можно добавить зубчик чеснока.

2.В кастрюлю налейте рецептурную воду, отправьте картофель вариться в кипящей жидкости. Банку с сайрой откупорить, рыбу переложить в бульон и убавить огонь.

3. Варите ингредиенты пару минут, затем добавьте пшено. По желанию приправить солью и молотым перцем. Выдерживают треть часа, по истечении этого срока переходят к жарке.

4. Через несколько минут добавить измельченный зеленый чай, тушить еще 10 минут и выключить. Дайте первому блюду немного настояться перед подачей на стол.

Суп Сайре с зеленым горошком

  • сайра консервированная — 1 банка
  • морковь — 1 шт.
  • горошек консервированный — 1 банка
  • лавровых листа — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • укроп сухой — на ваш вкус

Поскольку приготовить рыбный суп очень просто, вы можете добавлять свои любимые продукты и травы. Блюдо из консервированной сайры получается вкусным и ароматным.

1. Разобраться, как приготовить суп из консервированной сайры, несложно.Налейте в кастрюлю 2,5 литра. воды и дождитесь закипания. Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать. Обжарить овощи на сковороде на растительном масле. Параллельно очистить картофель и нарезать.

2. Откройте банку с рыбой и разомните ее вилкой. Картофель, сайру, укроп, жарку, любимые специи и лавровый лист нужно отправить в кипяток. Готовьте ингредиенты около 12 минут. Болгарский перец очистить и нарезать кусочками. Отправить в бульон. Варить еще 10 минут.

3. Слить жидкость с гороха и смешать с основными компонентами.Выключите конфорку через несколько минут. Избавьтесь от лавровых листьев. Настаивайте блюдо треть часа.

Суп из сайры в мультиварке с рисом

  • рис — 60 гр.
  • сайра — 1 банка
  • Картофель

  • — 320 гр.
  • моркови — 140 гр.
  • вода — 2 л.
  • репчатый лук — 110 гр.

Суп из сайры получается довольно вкусным, если добавить его в кашу. С рыбными консервами и рисом первое блюдо приобретает интересный вкус.

1. Очищенный картофель нарезать кубиками. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке.

2. Налейте в мультиварку небольшое количество растительного масла. Разогреть это. Обжарить морковь и лук 12 минут.

3. Налейте воду в емкость и добавьте рис, картофель и необходимые специи. Установите на приборе функцию «Суп».

4. Процедура займет около 40-50 минут. Затем добавьте рыбу в бульон. Тушить еще четверть часа.

Перед тем, как приготовить уху, следует ознакомиться со всеми ингредиентами. Блюдо из консервированной сайры можно приготовить без особых усилий.

Суп из сайры с рисом и картофелем

  • лук репчатый — 1 шт.
  • рис — 140 гр.
  • картофель — 6 шт.
  • сайра — 1 банка
  • чеснок — 4 зубчика
  • помидоров — 4 шт.
  • сушеные травы — на ваш вкус
  • лавровый лист — 2 шт.
  • вода — 3 л.

1.Вскипятите воду и параллельно промойте крупу. Отправить рис закипеть. После повторного закипания приправьте бульон любимыми специями.

2. Лук и морковь обжарить обычным способом. Помидоры нарезать небольшими дольками. Помидоры нужно жарить вместе с луком и морковью. Варить на медленном огне до полного испарения лишней влаги.

3. Как только крупа наполовину приготовлена, бросаем в бульон картофель и лавровый лист. Добавьте все остальные ингредиенты за несколько минут до приготовления супа.

Суп из сайры с сыром в мультиварке

  • пшено — 110 гр.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель

  • — 320 гр.
  • сыр плавленый — 0,2 кг.
  • сайра — 1 банка
  • морковь — 1 шт.
  • вода — 1,3 л.

Суп из сайры можно приготовить не только на плите в кастрюле. Особенно нежным получается блюдо из рыбных консервов в мультиварке.

1. Отправьте в мультиварку предварительно нарезанный картофель, тертую морковь, размягченную сайру, промытое пшено и сыр.

2. Залить холодной водой и все тщательно перемешать. Закройте мультиварку и установите соответствующий режим.

3. Процедура занимает около 45 минут. После приготовления блюдо лучше всего подавать со свежей зеленью.

Перед тем, как приготовить уху, внимательно ознакомьтесь с рецептами и вооружитесь необходимыми ингредиентами. Первое блюдо из консервированной сайры получается вкусным и нежным, если в него добавить сыр и прованские травы.

Пошаговые рецепты приготовления вкусной и ароматной ухи из сайры с различными добавками


2017-10-25



Данчишак Наталья

Оценка
рецепт

18276

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

8 гр.

5 гр.

Углеводы

8 гр.

105 ккал.

Вариант 1. Классический рецепт супа из сайры

Это блюдо очень популярно. Ароматная, вкусная и питательная уха готовится очень просто и быстро. Для приготовления используются рыбные консервы, не требующие предварительной обработки.

Состав

  • три картошки;
  • 30 мл масла растительного;
  • два литра фильтрованной воды;
  • одна морковь;
  • банка сайры консервированной;
  • головка лука.

Пошаговый рецепт рыбного супа из сайры

Очищаем, хорошо промываем и крошим не слишком тонкими полосками картофель. Ставим на плиту кастрюлю с питьевой водой. Как только закипит, всыпаем соль и картошку.

Очищенная морковь и мой лук. Морковь измельчить на терке крупными дольками. Лук нашинковать тонкими перьями.

Поставить сковороду с маслом на средний огонь. Выкладываем в него овощи и обжариваем до полуготовности, постоянно помешивая.

Открываем банку, перекладываем содержимое на тарелку и вымешиваем вилкой. Выкладываем в кастрюлю жаркое из рыбы и овощей. Крошим зелень и отправляем к уху. Варить еще пять минут и подавать.

Выбирая консервы, обращайте внимание на срок годности и внешний вид банки. Поместите рыбные консервы в конце варки, так как они не требуют длительной термической обработки.

Вариант 2: Быстрый рецепт ухи из сайры в мультиварке

Особенно вкусным получается суп из сайры в мультиварке.Тем более, что его приготовление не требует особых усилий. Подготовленные ингредиенты помещают в емкость устройства и заливают водой. Все остальное мультиварка сделает за вас.

Состав

  • сайра консервированная в масле — ж / б;
  • приправа для рыбы;
  • крупы пшеничной — полстакана;
  • соль;
  • картофеля — два клубня;
  • два лавровых листа;
  • морковь мелкая;
  • луковица — полголовы.

Как быстро приготовить уху из сайры

Очистить и вымыть овощи. Морковь измельчить в крупную стружку с помощью терки. Нарежьте лук четвертинками.

Налейте в чашу мультиварки немного растительного масла. Начните запекать или запекать. Выложить в него нарезанные овощи и обжарить, помешивая лопаткой, до светло-коричневого цвета.

Пшеничную крупу выложить на сито и промыть, перемешивая ложкой, под проточной водой. Картофель нарезать небольшими кусочками.

В миску с овощами выложить картофель и пшеничную крупу. Залейте все очищенной водой. Количество жидкости определяйте по своему усмотрению, в зависимости от того, какой толщины вы хотите получить у уха. Поперчить, посолить и приправить специями. Переключите прибор в режим «суп» или «тушение». Установите время на полчаса.

Откройте банку с рыбными консервами и ножом разрежьте рыбу на четвертинки. Выложить рыбу в чашу мультиварки, положить лавровый лист. Варить уху еще 15 минут.

Если вам нравятся толстые ушки, добавьте немного муки в жаркое из овощей.Вместо пшеничной крупы можно добавить пшено, рис или ячмень. Для приготовления ухи используйте консервированную сайру в собственном соку или масле.

Вариант 3: Суп из сайры с рисом

Суп из сайры с рисом получается ароматным, вкусным и питательным. Томатная паста сделает блюдо интересным и красивым. Для приготовления ухи можно использовать круглозерный или длиннозерный рис. А сайра консервированная в масле или в собственном соку.

Состав

  • сайра консервированная — банка;
  • соль;
  • три картофелины;
  • черный перец:
  • средняя морковь;
  • зелени;
  • 50 г круглого риса;
  • 30 г томатной пасты;
  • лампочка.

Как приготовить

Рис хорошо промыть, меняя воду, пока он не станет прозрачным. Поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь. Когда он начнет закипать, добавьте промытый рис.

Картофель очистить, вымыть и нарезать не слишком крупными кусочками. Очищенную морковь вымыть и мелко нарезать на терке. Лук очистить и мелко нарезать.

Выложить картофель в кастрюлю, убавить огонь до среднего и варить семь минут.

Поставьте сковороду на сильный огонь.Влить немного растительного масла. Когда он нагреется, положите морковь и жарьте три минуты, затем добавьте лук и обжарьте овощи столько же времени. Во время обжаривания постоянно помешивайте, чтобы не поджарить. Добавьте томатную пасту, перемешайте, накройте крышкой и тушите пять минут.

Выложить обжаренные овощи в кастрюлю, перемешать и варить пару минут. Консервы вскрыть, рыбу нарезать вилкой прямо в банке. Отправьте к уху и дайте ему покипеть еще две минуты. Приправить солью, перцем и добавить измельченную зелень.

Суп из рыбных консервов можно налить в жаркое и тушить в нем овощи. Солите уху только в конце, так как рыбные консервы могут быть довольно солеными. Не бойтесь экспериментировать: можно добавлять любые овощи и специи.

Вариант 4: Суп из сайры с лимоном и каперсами

Уха была особенно популярна в скудные советские времена, но сегодня это блюдо не утратило своей актуальности. Лимон и каперсы придают уху еще больше аромата и делают блюдо по-королевски восхитительным.

Состав

  • банка сайры консервированной в масле;
  • соль;
  • три картофелины;
  • перец черный свежемолотый;
  • 30 г риса;
  • лавровый лист;
  • морковь;
  • 50 г каперсов;
  • Лампочка

  • ;
  • пара ломтиков лимона;
  • 20 г сливочного масла.

Пошаговый рецепт

Откройте банку с сайрой, переложите содержимое в тарелку и разомните вилкой на мелкие кусочки.

Очищенный картофель вымыть, нарезать небольшими кусочками. Поставьте кастрюлю с очищенной водой на средний огонь. Картофель опустить в кипящую воду, перемешать и продолжить готовку.

Очистить и вымыть лук и морковь. Нарезать овощи соломкой. Поставьте сковороду на плиту, положите в нее сливочное масло. Добавить овощи в топленое масло и обжарить, постоянно помешивая, до легкого коричневого цвета.

Положите обжаренные овощи в картофельный бульон. Рис хорошо промыть и отправить в сковороду. Сюда кладем кусочки рыбы.Перемешать и довести до кипения.

Добавьте каперсы и дольки лимона к уху. Приправить черным перцем, добавить лавровый лист и накрыть крышкой. Снять с огня и дать настояться десять минут.

Каперсы можно заменить оливками. Готовый суп разлить по тарелкам, заправить молотым перцем и украсить свежими веточками петрушки. На каждую тарелку можно положить половину вареного яйца.

Вариант 5: Уха из сайры с плавленым сыром

Этот рецепт предполагает приготовление ухи с рисом, но вы можете заменить его гречкой или пшеном.Плавленый сыр придаст первому блюду приятное сливочное послевкусие.

Состав

  • 200 г риса;
  • смесь перцев;
  • банка сайры консервированной в собственном соку;
  • пять картошек;
  • два плавленых сыра;
  • соль;
  • два свежих помидора;
  • масло подсолнечное;
  • морковь;
  • зелени;
  • головка лука;
  • два литра фильтрованной воды.

Как приготовить

Сначала очистите и вымойте овощи. Картофель нарезать небольшими кусочками. Положите лук на разделочную доску и нарежьте его тонкими четвертинками. Морковь натереть на крупной терке.

Выложите рис через сито и промойте под проточной водой, помешивая ложкой, пока он не станет прозрачным.

Поставьте кастрюлю с фильтрованной водой на плиту. Когда содержимое закипит, добавить рис и картофель. Помешивать.

Нагрейте сковороду с маслом.Положите в него морковь и тушите, пока овощ не станет мягким, затем добавьте лук и продолжайте подрумянивать, пока он не подрумянится. Переложите обжаренные овощи на тарелку.

Помидоры вымыть. Сделайте неглубокий поперечный надрез. Перелить в сито, залить кипятком и аккуратно снять кожицу. Измельчить томатную мякоть на мелкие кусочки, выложить на сковороду, в которой готовились овощи, и тушить, периодически помешивая, три минуты.

Добавить в кастрюлю с отварным картофелем обжаренные овощи и тушеные помидоры.Поместите плавленый сыр на время в морозильную камеру, затем измельчите на терке. К остальным ингредиентам добавить сыр. Сюда отправьте кусочки сайры, предварительно удалив гребни. Добавить измельченную зелень и варить три минуты. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить еще на пять минут

Вы можете использовать мягкий сливочный сыр в подносах, положив его ложкой в ​​ухо. Обязательно приправьте блюдо специями и добавьте лавровый лист.


Большинство хозяйок редко готовят рыбные блюда, а все потому, что плохо разбираются в рыбе и не знают, какое выбрать.Плюс берите с собой много рыбы, ее нужно чистить, резать — все это занимает много времени. В такой ситуации на помощь хозяйке приходят рыбные консервы. Например, можно приготовить уху из консервированной сайры. Эта рыба уже обработана и полностью готова к употреблению.

Сайра из консервов имеет приятный аромат, насыщенный, не требует много времени для приготовления. Кроме того, известно, что рыба очень полезна для здоровья. Такой простой суп из консервированной сайры считается диетическим, в нем нет вредных жиров, холестерина и мало калорий.Так что, желая разнообразить свой рацион простыми и вкусными блюдами, вам обязательно понравится ухи из консервированной сайры.

Как приготовить консервированный суп из сайры? На самом деле рецептов приготовления очень много. В него добавляют крупы, сыр, макароны, томатную пасту и многое другое, чтобы разнообразить вкус. Легче всего готовится картофельный суп с консервированной сайрой.

Консервы из сайры Рецепт ухи

Состав:

  • 3 банки сайры консервированной;
  • 5-6 картошек;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 1 сладкий перец;
  • 1-2 лавровых листа;
  • пучок укропа;
  • несколько горошин душистого перца;
  • соль, перец молотый по вкусу.

Как приготовить консервированный суп из сайры:

  1. Для приготовления такого блюда используют сайру консервированную в собственном соку или на сливочном масле. Консервы с помидорами подходят только в том случае, если в рецепте предусмотрено добавление томатной пасты.
  2. Если любите рыбу кусками — консервы кладите в том виде, в каком она находится в банке, если кусочки не по душе — рыбу можно нарезать или размять вилкой перед отправкой на сковороду.
  3. Как было сказано ранее, в такой суп кладут разные крупы, чаще всего это рис, но можно добавить гречку или ячмень.
  4. Консервы из сайры будут еще вкуснее, если при подаче на каждую тарелку добавить небольшой кусочек сливочного масла, несколько гренок и немного свежей зелени.

Что ж, теперь вы знаете, как быстро и просто приготовить уху из сайры. Вместе с вкусным первым блюдом вы получите очень ароматное, полезное, а главное диетическое блюдо, не тратя много времени на приготовление пищи.

От 14.11.2015

В кулинарном арсенале каждой хозяйки должен быть рецепт быстрого недорогого супа на все случаи жизни.Так можно охарактеризовать консервированный суп из сайры с рисом. Готовится за полчаса, стоит в несколько раз дешевле мясного или куриного супа, а также супа из свежей рыбы, а благодаря рису в составе получается наваристым и сытным. Консервированный суп из сайры нельзя варить в большой кастрюле несколько дней. В отличие от борща, с каждым днем ​​вкуснее не становится. Максимум, его можно хранить в холодильнике чуть больше суток. Также рецепт консервированного супа из сайры с рисом хорошо известен людям, любящим активный отдых, часто организующим походы.Что может быть проще, чем увезти за город пару банок консервов, мешок риса, овощи и варить суп на свежем воздухе в горшочке!

Банки консервов (250 г) сайры хватит на 2-литровую кастрюлю супа. В суп можно использовать сайру в собственном соку или в масле. В последнем случае первое блюдо более жирное.

Состав

  • сайра консервированная — 1 банка
  • рис круглозерный — 1/2 ст. (1 ст. = 250 мл)
  • картофель — 2-3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль по вкусу
  • перец — по вкусу
  • лавровый лист — по вкусу
  • масло растительное — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. Подготовьте ингредиенты. Налейте в кастрюлю 2 л. воды и поставить на огонь.
  2. Промойте рис. Делать это нужно несколько раз, пока крахмал не вымывается из крупы. Об этом свидетельствует слитая с риса чистая вода.Положите рис в кипящую воду.
  3. Очистить морковь и картофель, удалить глазки. Картофель и половину моркови нарезать кубиками. Положите кубики картофеля и моркови в воду, когда она снова закипит после добавления риса.
  4. Очистите лук и нарежьте его. Оставшуюся морковь натереть крупными звеньями.
  5. На сковороду, смоченную растительным маслом, выложить лук и морковь. Обжарьте их, периодически помешивая. Накройте сковороду крышкой и тушите 8 минут.
  6. Поместите жаркое из моркови и лука в суповую кастрюлю. Посолить, добавить перец горошком и лавровый лист. Теперь дайте супу вариться еще 15 минут. Готовый картофель будет сигналом об окончании этого этапа.
  7. Удалите лавровый лист из супа и выбросьте. Он уже сделал свою работу. Откройте банку консервированной сайры, попробуйте рыбу и масло, которыми она залита. Если консервы свежие, положите их в суп вместе со сливочным маслом (или соком). Консервную сайру кладут в суп в самом конце, потому что консервы полностью готовы к употреблению.Масло из них обогатит вкус бульона рыбным вкусом и ароматом, добавит жирности супу. Подождите, пока вода снова закипит. Теперь можно выключить суп — готово.

Подробнее

Очень вкусные ухи можно приготовить на основе рыбных консервов, например, сайры. Конечно, для такого блюда подойдут консервы из любой другой рыбы, но преимуществом сайры является содержание в ней жирных кислот омега-3 в значительном количестве наряду с калием, железом, фосфором и магнием.

Для приготовления супа сайру можно положить целиком или предварительно нарезать. Особенно вкусен суп из сайры с рисом.

Консервный суп из сайры с рисом и луком

Требуемые ингредиенты:

  • картофель мелкий — 4 шт .;
  • вода — 2 л .;
  • репчатый лук средний — 1 шт .;
  • рис — 100 г;
  • морковь мелкая — 1 шт .;
  • лавровый лист, перец;
  • соль и зелень.

Процесс приготовления:

Доведите воду до кипения в кастрюле.Вымойте и очистите овощи. Морковь натереть на терке, а лук и картофель нарезать мелкими кубиками. Как только вода закипит, выложите в нее картофель и рис.

Лук будет обжариваться на сковороде вместе с морковью. Через время, когда овощи начнут подрумяниваться, их нужно будет немного потушить.

В кастрюлю с кипящим картофелем выложить жареную и консервированную рыбу. В суп также добавляют соль, лавровый лист, специи и зелень, после чего его следует варить около 15 минут.

Готовый суп получится полезным и легким.

Уха сайры консервированная с томатами и рисом

Требуемые ингредиенты:

  • картофель — 3 шт .;
  • вода — 2 л .;
  • морковь — 1 шт .;
  • рис белый — 100 г;
  • сайра консервированная — 1 банка;
  • зеленый лук — 1 пучок;
  • помидор мелкий — 2 шт .;
  • масло для жарки;
  • корень петрушки — 1 шт .;
  • укроп — 1 пучок;
  • специи.

Процесс приготовления:

В кастрюле вскипятить воду. Очистите все овощи, порежьте картофель кубиками, натрите морковь на терке, зеленый лук нарежьте.

Как только вода закипит, в нее кладут картофель и тщательно промытый белый рис. Они будут вариться около 15 минут на среднем огне. За это время будет подготовлена ​​жарка: морковь тушится около 5 минут, затем к ней выкладывается зеленый лук. Через несколько минут овощную смесь можно переложить в кастрюлю.

Снимите кожицу с помидоров, ошпарив их кипятком, затем нарежьте их кубиками и тушите на сковороде несколько минут, добавив к ним мелко натертый корень петрушки, а затем переложив все в кастрюлю.

В конце в суп добавляется сайра, с которой предварительно нужно удалить все гребешки. В конце в блюдо добавляют укроп и специи.

При подаче такой суп можно украсить долькой лимона и веточкой зелени.

Консервный суп из сайры с томатной пастой

Требуемые ингредиенты:

  • сайра консервированная — 1 банка;
  • морковь — 1 шт.;
  • Картофель

  • — шт .;
  • томатная паста — ст.
  • репчатый лук — 1 шт .;
  • лавровый лист, зелень;
  • соль, масло растительное.

Процесс приготовления:

Суп из сайры готовится традиционным способом, но получается просто невероятно вкусным. Для начала нужно в кастрюле вскипятить воду для него. В это время можно приступать к приготовлению всех овощей, необходимых для блюда: то есть вымыть, очистить и нарезать картофель кубиками, просто нарезать очищенный лук.Очищенную морковь для супа нужно натереть на терке.

Затем морковь и лук хорошо обжарить на масле, после чего добавить к ним томатную пасту. Всю смесь необходимо тщательно перемешать, а затем дать немного времени, чтобы она погасла.

Готовую обжарку добавляем на сковороду. Вслед за ней туда же выкладывается содержимое банки сайры. Рыбу можно предварительно размять вилкой на тарелке.

В конце в суп добавляется лавровый лист с перцем, солью и зеленью, после чего он варится еще около 10 минут.

Приятного аппетита!

Кимчи и тушеное мясо из скумбрии (Kimchi godeungeo-tangjorim jjigae) рецепт Маангчи

Сегодня я покажу вам, как приготовить тушеное кимчи из консервированной скумбрии. Когда я учился в университете в Сеуле, я часто ездил в короткие походы со своими лучшими друзьями. Это тушеное мясо входило в наш репертуар простых гарниров, которые мы умели готовить. Мы всегда ели его с рисом, делили его друг с другом, пока рис не кончился, а горшок не опустел.

Я не могу не испытывать ностальгию, когда готовлю это блюдо: я скучаю по своим старым друзьям и по университетским дням.Как мы весело провели время! Один из нас нарезал картофель, другой чистил и резал лук, а третий готовил банку сайры или скумбрии. Тушеное мясо и рис, казалось, приготовились в мгновение ока, потому что мы никогда не прекращали болтать и смеяться.

Достаточно скоро это было: «Ура, поедим!» Вкусный вкусный омуль омуль мы ели вместе и болтали все время.

В этом рецепте можно использовать консервы из сельди, тунца или консервированного лосося. Рыбные консервы хороши тем, что они хорошо переносятся в вашем рюкзаке, и вы можете есть рыбные кости, которые становятся совершенно мягкими в банке.Они полностью жевательные и богаты кальцием!

При желании можно использовать и свежую рыбу. Подойдет свежая скумбрия или сайра, но перед едой обязательно удалите кости!

Это видео было снято несколько недель назад на YouTube в Лос-Анджелесе с моей новой подругой Дженн с канала YouTube Cookies, Cupcakes и Cardio. Мы очень повеселились, снимая видео, и ей очень понравилось тушеное мясо. После этого она показала мне, как приготовить фруктовую пиццу в своей походной печи.Это был отличный день готовки и съемок.

Ингредиенты (4 порции)
  • 1 чашка ферментированного кимчи, нарезанная
  • 1 луковица (около 1 чашки), нарезанная
  • 1 картофель среднего размера, очищенный и нарезанный на кусочки
  • 2 очищенных зубчика чеснока и фарш
  • 2-3 столовые ложки кочуджан (паста из острого перца)
  • 1 измельченный зеленый перец чили
  • 1 стакан воды
  • 1 банка сайры или скумбрии
Указания
  1. Смешайте кимчи, лук, картофель, чеснок, зеленый перец чили в горшочке.Добавьте гочуджан и хорошо перемешайте ложкой.
  2. Добавьте банку скумбрии или сайры и воду.
  3. Закройте крышку и варите на среднем огне 15 минут. Перемешайте и перемешайте ложкой. Убавьте огонь до средне-слабого и готовьте еще 15 минут.
  4. Снимите с огня и сразу подавайте с рисом.

Размещено в воскресенье, 16 февраля 2014 г., в 12:16. Последнее обновление: 10 августа 2021 г.
С метками: консервированная скумбрия, консервированная щука из скумбрии, консервированная сайра, 김치 고등어 통조림 찌개, 김치 꽁치 통조림 찌개, кимчи и тушеная рыба, кимчи кемпинговое тушеное мясо, кимчи годеунгео тонгжорим джиагэ, кимчи кконгчи тонгеджорим , походное рагу из скумбрии кимчи, тушеное мясо из скумбрии кимчи, тушеное мясо с кимчи из сайры, рагу из кимчи, корейская кухня, корейская кухня, рецепты корейского тушеного мяса, рецепты Маангчи

Рецепт рыбного рагу с консервированной скумбрией

Добавьте рыбу и верните кастрюлю в кипение, затем убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.На медленном огне добавить лимонный сок и приправы. Время от времени помешивайте и при необходимости добавляйте воды. Подавать все на одиноком или с рисом, или с крекерами или хлебом. Попробуйте этот потрясающий рецепт тушеной рыбы из консервированной скумбрии и дайте мне знать, что вы думаете… и приятного аппетита!

Из него можно приготовить вкусное, питательное и очень доступное рагу! Его очень легко приготовить, и он станет отличным подарком для ваших денег. Распечатайте полный рецепт на странице Попробуйте это тушеное мясо из консервированной скумбрии и дайте мне знать, что вы думаете, а для получения дополнительных видео-рецептов ознакомьтесь с плейлистами Chef Buck: и посетите, чтобы распечатать все видео-рецепты Chef Buck.

Можно использовать полную банку томатной пасты, но обычно я использую только банки (все зависит от того, насколько помидор вам нравится). Используйте две банки с бульоном (32 унции) или просто используйте 1 банку с бульоном и 1 банку с водой. Доведите кастрюлю до кипения и варите 2 минуты, помешивая. Добавьте рыбу и верните кастрюлю в кипение, затем убавьте огонь до минимума и тушите 10 минут.

ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ: http://www.youtube.com/user/FromUnderTheRock. Рецепт рыбного рагу Ингредиенты: 2 банки СКУМБЫ 2 средних ЛУКА (нарезанный) 1–2 стакана СЕЛЬДЕРЕЙ (нарезанный) 32 унции.ЗАПАС (курица или овощи — или используйте ½ бульона ½ воды 1 банку ТОМАТНОЙ ПАСТЫ (я использую только банки) 2-3 столовые ложки ЛИМОННОГО СОКА 2 столовые ложки ОЛИВКОВОГО МАСЛА 1 столовая ложка ПАРСЛЕЙ (нарезанный, по желанию) СОЛЬ И ПЕРЦ (по вкусу)

В этом рецепте из рыбы Пиной скумбрию сначала тушат на острой основе из тамаринда, а затем обжаривают. Важно, чтобы рыба была свежей. Вместо жарки можно также завернуть рыбу в банановые листья и приготовить на гриле. Подавать со вкусом манго.

Добавьте помидоры и лук, специи или приправы по желанию.Добавьте скумбрию и готовьте, пока она не станет однородной. Если вы используете рис, положите на него тушеное мясо. Подавать с любимым горячим хлебом, кукурузным хлебом, кексами или печеньем. Количество порций 6. Для разнообразия добавьте дольки яблока в кукурузный хлеб. Вы можете заменить скумбрию креветками или окунем.

Приправить скумбрию тимьяном, карри, солью, половинкой лука и бульонным кубиком Поставить на слабый огонь и варить около 5 минут. Приготовление в течение 5 минут не заставит рыбу разлететься, когда вы добавите тушеное мясо.

Это блюдо представляет собой острое корейское рагу из скумбрии. Вкус ингредиентов этого тушеного мяса просто потрясающий. Если вы съедите это тушеное мясо, то сможете закончить свой рис без каких-либо других гарниров. Есть исследования, согласно которым темное мясо рыбы, например скумбрии, помогает при повышенном кровяном давлении. Наслаждаться! ? Выход: 2 порции. Краткий урок корейского

Надежные результаты с рецептами рыбных консервов из скумбрии. Дип из скумбрии — Все рецепты. Этот пикантный и пряный соус на основе майонеза готовится из консервированной скумбрии.. Рыбный бургер-сюрприз — Все рецепты. Fish Burger Surprise — отличная альтернатива бургерам из говядины, которая понравится как детям, так и взрослым .. Рецепты консервированной скумбрии на Epicurious.com. Мы не можем найти точное совпадение для: Скумбрия консервированная

Но вы можете использовать скумбрию или любую другую рыбу, которая у вас есть под рукой. Надеюсь, вам понравится этот рецепт тушеной рыбы! Ингредиенты, необходимые для рыбного рагу 2 цельных рыбы среднего размера 8 средних помидоров рома (спелые) 1 средний лук — нарезанный 7 зубчиков чеснока 1 дюйм корня имбиря (очищенный) 3-4 веточки базилика

Как приготовить этот рецепт тушеной рыбы.Слейте воду из скумбрии, разломайте рыбу и отложите в миску (я удаляю менее привлекательные кусочки кожи и костей, но я не настроен против этого). Нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и сельдерей в течение 2-3 минут. Добавьте томатную пасту и бульон.

Слейте излишки масла из банок и поместите скумбрию в большую миску. Размять … слить на бумажные полотенца или оберточную бумагу. Приправить, пока еще теплый.

Консервы из скумбрии… Вы когда-нибудь задумывались, что делать с теми недорогими банками скумбрии, которые вы найдете в продуктовом проходе между тунцом и лососем? Из него можно приготовить восхитительное рыбное рагу!

Вот ссылка на рецепт тушеного мяса из скумбрии по-каталонски.Это традиционное каталонское рыбное рагу с простым соусом из помидоров, паприки и петрушки. 1 скумбрия, около 350 г 250 г молодого картофеля 2 зубчика чеснока 1 ½ столовой ложки свежей петрушки, мелко нарезанной 1 ½ столовой ложки крупно натертых помидоров 1 ½ столовой ложки оливкового масла 1 чайная ложка сладкой паприки 400 мл рыбного бульона

Разрезать рыбу на 1 части. Выдержите 1 час в рассоле, состоящем из 8 стаканов воды и 1/2 стакана соли. Слейте рыбу. Смешайте 3 стакана воды, помидоры, чеснок, сахар, 1 чайную ложку соли, сельдерея и немного кайенского перца.Накрыть крышкой и тушить 20 минут. Добавьте остаточные ингредиенты. Довести до кипения, варить только для разогрева овощей. Добавьте рыбу.

Рецепты из консервированной скумбрии. Скумбрия — один из самых распространенных видов рыбы, которую можно найти: свежая, свежезамороженная, консервированная и т. Д. Рецепты скумбрии с использованием консервированной скумбрии не так хороши, как свежевыловленная, приготовленная и съеденная скумбрия, но, тем не менее, они могут предоставить нам с хорошим источником животного белка, богатым полезными жирами, некоторыми минералами и витаминами.

Включает ямайский рецепт еды / жестяной скумбрии.Узнайте, как приготовить ямайскую еду из соленой рыбы. Здесь у нас есть самые популярные ямайские блюда и рецепты, которые помогут вам попасть на кухню в режиме онлайн. Карибская кухня, кулинарное искусство, ямайская кухня и кухня. Это еда с Ямайки, шоу.

Но вы можете использовать скумбрию или любую другую рыбу, которая у вас есть под рукой. Надеюсь, вам понравится этот рецепт тушеной рыбы! Ингредиенты, необходимые для рыбного рагу 2 цельных рыбы среднего размера 8 средних помидоров рома (спелые) 1 средний лук — нарезанный 7 зубчиков чеснока 1 дюйм корня имбиря (очищенный) 3-4 веточки базилика

26 августа 2018 г. — Попробуйте недорогой рецепт тушеной рыбы из консервированной скумбрии, чтобы приготовить вкусное и питательное блюдо из морепродуктов! Сытный, здоровый и легкий в приготовлении.

Скумбрия (также известная как Титус в Нигерии) — самая популярная рыба для приготовления нигерийского рыбного рагу, но вы можете использовать любую рыбу по вашему выбору. Некоторые виды рыбы получаются слишком мягкими в приготовлении и рассыпаются в тушеном мясе из-за всего этого перемешивания. Такую рыбу использовать не рекомендуется.

Добавьте в кастрюлю рыбные консервы и лук и полейте чесночным соусом с чили. Залить водой почти все. Вам может понадобиться немного больше. Доведите до кипения и накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 15-20 минут.Попробуйте тушеное мясо и при необходимости приправьте еще соевым соусом. Добавьте чили, если используете, и готовьте еще 1-2 минуты.

Когда рыбное филе замариновано, выложите ломтики лимона на гриль со средним нагревом (около 350 ° F). Положите рыбу на ломтики лимона кожицей вниз, не повреждая маринад. Готовьте рыбу 10–12 минут или пока она не станет слоистой. Подавать с оставшимся маринадом и зарезервированным лимонным соком, который сбрызнуть сверху.

, 10 апреля 2021 г. — Изучите доску Джоан «Рецепты тушеной рыбы» на Pinterest.Смотрите еще идеи о рецептах тушеного мяса, рецептах тушеной рыбы, блюдах из морепродуктов.

Рыбные консервы могут быть просто фантастическими, и в некоторых частях Европы (особенно в Испании) они долгое время и не зря пользуются высоким статусом. Как и все остальное в мире еды, все дело в качестве — и приятно видеть, как в таких рецептах это качество выходит на первый план!

Я люблю это рыбное рагу, потому что вы можете приготовить его из любой свежей рыбы, которая у вас есть, хотя в штате Лагос большинство людей предпочитают готовить из рыбы Обокун (тилапия) или сома, титуса (скумбрия), но подойдет любая рыба. просто хорошо.. Рагу из нигерийской рыбы сочетается с большинством основных продуктов нигерийской кухни, такими как отварной рис, вареный батат, отварные и жареные бананы, рецепты с фасолью и многое другое.

1 банка скумбрии 1/2 средней луковицы (2-1 / 2 дюйма диаметром) 3 зубчика чеснока 1 чайная ложка семян фенхеля, измельченных 5 свежих листьев или одна чайная ложка сухого базилика Сок 1 лимона 2 столовые ложки консервированных каперсов 1 1 / 2 стакана (14,5 унций) нарезанных кубиками помидоров, по-итальянски 1 стакан консервированных артишоков 1/2 стакана вяленых на солнце помидоров с соломкой 1/2 чайной ложки черного перца

Pics of: Корейский рецепт рагу из скумбрии.Тушеная скумбрия с кимчи и скумбрией Eungeo Tongjorim Тушеная скумбрия с редисом Рецепт Eungeo Mujorim Рецепт Maangchi Com Тушеная сайра Kkongchi Jorim Рецепт Maangchi Com Тушеная скумбрия из щуки Кимчи Рагу ЧИТАТЬ Кумасси Blue G 250 Staining Solution.

Консервы рыбные тушеные; Оладьи из скумбрии с кабачками из 2 банок скумбрии вместо креветок. (Учтите, вы также можете зарезервировать масло для жарки). Средиземноморский рыбный суп с лапшой, также смешанный с 1 банкой рыбы; Похлебка из копченой скумбрии или похлебка из сардин, добавив 3 дренированных банки по этому рецепту; И еще больше идей для еды из макрели!

Как приготовить консервированные макаронные изделия из скумбрии.Чтобы приготовить этот рецепт консервированной скумбрии, начните с кипячения в кастрюле воды (для макарон). Пока вода закипает, измельчите зубчики чеснока и измельчите болгарский перец, помидоры, оливки и петрушку. Когда вода закипит, добавьте спагетти и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

Рецепт, подобный этому африканскому рыбному рагу, является обязательным рецептом, который не только полезен и ароматен, но также полон белков и овощей. Это истинное определение совершенства тушеного мяса. Хотя африканское рагу из рыбы нужно варить на медленном огне около 30 минут, я обещаю, что оно того стоит.

Я приготовил похожий на этот соус / рагу. Но мой экзамен Рагу был приготовлен из консервированных сардин, которые я подала с рисом и бананами, и это была вкуснятина !!! Эти два рецепта в основном одинаковы, но рецепт тунца, который мы делаем сегодня, лучше подходит для ямса из-за текстуры тунца.

Вкусная и сытная коллекция рецептов тушеного мяса от великих британских поваров включает тушеную говядину Шона Хилла и тушеную рыбу Натана Аутло

Сотни рыбных рецептов, к которым мы постоянно возвращаемся, когда хотим идеально приготовить лосось, стейки из тунца, палтуса су-вид, камбалу на пару и многое другое.

Мокека обычно состоит из твердой рыбы, лука, чеснока, болгарского перца, помидоров, кинзы, кокосового молока и перца чили, и готовится медленно. Рагу из бразильского лосося (Moqueca) Этот рецепт мокека из лосося был адаптирован Элис Бауэр из SimplyRecipes.com по рецепту ее подруги, бразильского кулинарного блоггера Фернанды из блога Chucrute com Salsicha.

Скумбрия — это семейство морских рыб, состоящее из более чем 30 различных видов, в том числе популярных разновидностей, таких как атлантическая скумбрия, тихоокеанская скумбрия, испанская скумбрия и королевская макрель.Скумбрия, доступная как в свежем, так и в консервированном виде, является фаворитом среди любителей рыбы благодаря своей универсальности, вкусу и невероятному составу питательных веществ.

Этот недорогой рецепт прост и понятен. На приготовление всего блюда уйдет менее 30 минут. Этот рецепт — отличный вариант, если вы хотите отдохнуть от свинины и курицы. Здорово, но безумно вкусно! Секретный ингредиент — всегда ЛЮБОВЬ. Чаевые для скумбрии Ginataang. Если свежая скумбрия недоступна.

Вы можете использовать рыбу для приготовления вкусных блюд из скумбрии, например, тушеного мяса или супа.Даже обычно, рыбные консервы, такие как скумбрия, часто используются в рецептах супов в Юго-Восточной Азии с карри или лемонграссом. Скумбрию можно использовать в большинстве супов, и вы можете попробовать самый простой рецепт супа, обжарив чеснок и лук, а затем добавив консервированные помидоры.

Вот как Моника описывает сегодняшний рецепт: «Это отличное рагу, которое можно приготовить в течение недели, так как оно не займет много времени». «Также хорошо включать рыбу в свой рацион, и это отличный способ съесть вкусную рыбу в восхитительном рагу!» «Вы можете подавать его с любым рисом, желательно коричневым или черным.

Связанные

Рыбное рагу с консервированной скумбрией | ravenfyre

https://www.copymethat.com/r/xNO7WfxQ6/fish-stew-with-canned-mackerel/

7756173

2ldodjj

xNO7WfxQ6

Рыбное рагу с консервированной скумбрией

  • 2 банки MACKEREL
  • 2 средних ЛУКА (нарезанных)
  • 1-2 чашки СЕЛЬДЕРЕЙ (нарезанный)
  • 32 унции.ЗАПАС (курица или овощи — или используйте 1/2 бульона 1/2 воды
  • 1 банка ТОМАТНОЙ ПАСТЫ (я использую только 2/3 банки)
  • 1-2 столовые ложки ЛИМОННОГО СОКА
  • 2 столовые ложки ОЛИВКОВОГО МАСЛА
  • 1 столовая ложка ПАРСЛЕЙ (нарезанный)
  • 1 чайная ложка КРАСНЫХ ПЕРЦОВЫХ Хлопьев
  • СОЛЬ И ПЕРЕЦ (по вкусу)
  • Дополнительно: КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ (приправа для каджуна по вкусу) СУХОЙ ХАЛАПЕНОС (по вкусу)

Направления на myfoodchannel.ком

Никогда больше не потеряйте рецепт, даже если исходный веб-сайт исчезнет! Используйте кнопку Copy Me That, чтобы создать свою собственную полную копию любого рецепта, который вы найдете в Интернете. Учить больше! Это бесплатно!

Как приготовить консервированную скумбрию

Скумбрия — это небольшая жирная океаническая рыба с высоким содержанием полезных для сердца омега-3 жирных кислот и низким содержанием ртути, что делает ее популярным выбором среди ценителей здоровья.

Кредит изображения: JackF / iStock / GettyImages

Скумбрия — это небольшая жирная океаническая рыба с высоким содержанием полезных для сердца омега-3 жирных кислот и низким содержанием ртути, что делает ее популярным выбором среди ценителей здоровья. Консервированная скумбрия, которую легко найти в жестяных банках, является универсальным продуктом в здоровой кладовой.

Используйте консервы из скумбрии в рецептах рыбных консервов — от супов до рыбных котлет, жаркого и спредов — возможности безграничны.

Подробнее: Какую холодноводную рыбу полезно есть?

Консервы из скумбрии — Основы

Консервы из скумбрии похожи на сардины, но кости у рыб, как правило, больше.Перед приготовлением скумбрию всегда нужно готовить ее одним и тем же способом.

Откройте банку и слейте воду или масло. Удалите крупные кости и жесткие участки кожи и плавники. Не беспокойтесь о том, чтобы собрать все косточки — маленькие мягкие и полностью съедобные.

Консервированная скумбрия — хороший источник белка. По данным USDA FoodData Central, порция на 3,5 унции обеспечивает следующие питательные вещества:

  • 140 калорий
  • 17 грамм протеина
  • Жир 8 грамм
  • 300 миллиграммов кальция

По данным Cleveland Clinic, скумбрия является одним из самых полезных для здоровья видов рыбы, если только она родом из Аляски.

Королевская макрель, добываемая в Мексиканском заливе и в Западной Атлантике, имеет высокое содержание ртути, согласно данным Совета по защите природных ресурсов.

Добавить в суп или тушеное мясо

Скумбрию можно использовать в любом виде супа из морепродуктов или тушеного мяса. Традиционно рыбные консервы используются во многих рецептах супов в Юго-Восточной Азии, таких как карри и лемонграсс. Но нет необходимости застревать в колее. Скумбрию можно использовать практически в любой суповой основе.

Простая банка для супа, обжаривая лук и чеснок, а затем добавляя банку помидоров.Залейте водой, чтобы получился бульон, затем добавьте нарезанные кубиками овощи по вашему выбору. Добавить подготовленную консервированную скумбрию и довести до кипения. Приправить солью, перцем и другими специями по желанию.

Приготовить рыбные котлеты или крокеты

Скумбрию можно использовать в рыбных котлетах или крокетах. Замените скумбрию любой рыбой, но сократите добавление масла. Скумбрия с высоким содержанием масла делает блюдо жирным. Выбирайте выпечку вместо жареной.

Для получения простой основы смешайте пюре с измельченной скумбрией, яйцом, мелко нарезанными овощами и специями.Сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях, затем запекайте на противне, приготовленном с антипригарным спреем, до золотистого цвета.

Попробуйте жаркое и запеканки

Скумбрия — отличный протеин для жаркого. Обжарить овощи в масле до мягкости. На короткое время убавьте огонь и смешайте с соевым соусом и азиатскими приправами, такими как чеснок, кунжутное масло и имбирь.

Снимите с огня и бросьте в стружку скумбрию. Подавать на стол с рисом или лапшой.

Подробнее: В какой рыбе самый высокий и самый низкий уровень ртути?

Используйте скумбрию вместо другого мяса в любимой запеканке.Смешайте скумбрию со сливочным сыром и зеленью, чтобы получилась хорошая паста для крекеров, или добавьте сливочный крем, сливки для взбивания или другие легкие ингредиенты, чтобы приготовить паштет из скумбрии или мусс.

Добавьте хлопья скумбрии в домашнюю пиццу или даже смешайте их с консервированным тунцом, чтобы получить украшенный сэндвич с салатом из тунца.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *