Сырники в духовке пошаговый рецепт с фото с манкой: Сырники в духовке с манкой

Сырники с манкой — пошаговый рецепт с фото

Это популярное и сытное русское блюдо вы можете приготовить на завтрак или ужин, как для деток, так и взрослым. Сырники с манкой готовят из творога, мы предлагаем подробный пошаговый рецепт с фото, благодаря которому получаются вкусные творожные сырники с манной крупой. Для придания более пикантного вкуса в блюдо можно добавить изюм или фрукты, мы расскажем вам несколько вариантов готовки. 

СОДЕРЖАНИЕ:

Свое название сырники получили потому, что раньше творог имел название «сир».  С тех пор рецепт сырников претерпел большие изменения. В состав ингредиентов начали включать всевозможные фрукты и сухофрукты, муку прекрасно может заменить манка, а готовить стали не только на сковороде, но и в духовке, и в мультиварке.

Несмотря на все разнообразие, рецепт сырников из творога с манкой считается наиболее вкусным. Простое и быстрое приготовление, делает это блюдо отличным и сытным вариантом завтрака.

Вкусные сырники с манкой — секреты приготовления

Приготовить вкусные сырники на манной крупе довольно просто. Воспользуйтесь несколькими советами к представленным рецептам и сделайте блюдо еще лучше.

— Основной успех в приготовлении сырников зависит именно от творога. Не выбирайте чрезмерно сухой или влажный кисломолочный продукт.

— Если творог слишком сухой, то добавьте ложку сметаны или молока. А если слишком влажный, то оставьте его на пару часов в дуршлаге, так вы избавитесь от лишней жидкости.

— Если хотите получить вкусные сырники с манкой, то перед тем, как обжарить их на сковороде, обваляйте в муке или манной крупе.

— Сырники следует обжаривать на медленном или среднем огне, если лепешки получились слишком толстые, то можно прикрыть крышкой.

— Чтобы получить сырники оптимального размера, выкладывайте смесь столовой ложкой.

— Чтобы получились более пышные творожные сырники, добавьте немного разрыхлителя.

Как приготовить сырники с манкой на сковороде

Для усиления вкуса и аромата можно добавить корицу, она прекрасно сочетается с тертым яблоком.

Ингредиенты

• Творог — 0,5 кг.
• Яйца — 2 шт.
• Манная крупа — 2 ст. ложки
• Мука — 170-180 гр.
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Разрыхлитель — 1 ст. ложка
• Корица — 1/2 ч. ложки
• Яблоко — 2 шт.
• Сахар — 70-80 гр.
• Растительное масло — 80 мл.

Приготовление сырников из творога с манкой

Шаг 1.

Возьмем яблоки, желательно брать кисло-сладкие, можно и красные, кисло-сладкие придадут кислинку и свежесть сырникам.

Помытые яблоки чистим от кожицы и сердцевины, трем на крупную терку.

Далее берем творог, выкладываем в миску, добавляем к нему яйца и все тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Можно использовать миксер для облегчения работы.

Шаг 2.

В творожно-яичную массу добавляем сахар, ваниль и корицу. Опять все тщательно перемешиваем, чтобы сахар растворился. Ваниль, корицу и сахар можете добавлять по вкусу. Не все могут любить такое сочетание.

Шаг 3.

Далее в эту смесь добавляем натертое яблоко и опять все перемешиваем, чтобы яблоко распределилось по всей смеси.

Шаг 4.

Затем начинаем потихоньку вводить манку и часть муки. Должна образоваться консистенция очень густой сметаны. Небольшую часть муки оставляем на обваливание сырников.

Для того, чтобы манные сырники получились одинаковыми, берем столовую ложку. На доску насыпаем немного муки, для того, чтобы сырники не прилипали к доске. Берем столовой ложкой готовую массу, обваливаем в небольшом количестве муки и формируем небольшие лепешки. Укладываем их на доску.

Шаг 5.

Выкладываем сырники на сковороду, с разогретым растительным маслом, предварительно отряхнув их от излишков муки, если этого не сделать, то мука подгорит, и вкус будет горький.

Обжариваем домашние сырники с манкой по 3-5 минут с каждой стороны. Огонь не должен быть большим, иначе, все подгорит.

Совет к рецепту: если вы любите более диетическую еду, то еще один способ приготовления сырников с манкой — их можно запечь. Выпекать следует при температуре 180 градусов, примерно пол часа. Можно использовать формочки для кексиков. Готовые диетические сырники выкладываем на тарелочку, украшаем мятой, по краям выкладываем джем или варенье, можно присыпать немного сахарной пудрой.

Вкусные сырники из творога с манкой и изюмом

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусные сырники из творога с манкой и изюмом с добавлением муки. Их очень любят дети, поэтому смело готовьте на завтрак.

Ингредиенты

— Творог — 500 гр.
— Изюм — 40 гр.
— Манка — 2 ст. ложки
— Сахар — 1 ст. ложка
— Мука — 2 ст. ложки
— Яйцо куриное — 2 шт.
— Соль

Приготовление воздушных сырников с манкой, мукой и изюмом

1. Куриные яйца вбейте в глубокую посуду, затем добавьте сахар и взбейте венчиком или вилкой до однородной массы.

2. Творог тщательно разомните вилкой, для удобства можно воспользоваться блендером.

3. Влейте взбитые яйца и тщательно перемешайте. После этого постепенно добавьте муку и манку, периодически все перемешивая. В конце, совсем немного посолите.

4. Добавьте промытый и просушенный изюм, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.

5. Из получившегося теста формируйте творожные сырники на манной крупе с изюмом и обжаривайте до золотистой корочки.

Видео-рецепт сырников с манной крупой

Tags: Блюда на завтрак, Блюда на полдник, Блюда на сковороде, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

Сырники с манкой в духовке: рецепт

Сырники из творога: Pixabay

Сырники с манкой — вкусный перекус для взрослых и детей. Приготовление сырников в духовке минимизирует количество масла, делая блюдо максимально полезным. Как приготовить сырники, разберемся в статье.

Сырники с манкой: рецепт

Главная особенность рецепта — экономия времени. Вам не нужно долго стоять у плиты, жарить каждое изделие на сковороде, следить, чтобы сырники не подгорели.

Подготовленную массу распределяют по формочкам и выпекают в духовке, а готовые сырники с манкой получаются пышными и нежными.

Немаловажно, что эти сырники вкусные и полезные. Блюдо менее жирное, низкокалорийное, а запекание сохраняет максимум полезных веществ в продуктах. Такой перекус понравится детям.

Рецепт сырников в духовке с манной крупой:

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

• 500 г творога;
• 2 яйца;
• 3 ст. л. сахара;
• 4 ст. л. манной крупы;
• 3 ст. л. пшеничной муки;
• 10 г ванильного сахара;
• 1 ч. л. разрыхлителя для теста;
• щепотка соли.

Это количество ингредиентов рассчитано на четыре порции. Готовое блюдо одинаково вкусное в холодном и в горячем виде.

Как приготовить сырники с манкой в духовке

Желательно использовать качественный домашний творог, так как он имеет нужную консистенцию и насыщенный вкус.

Творог из супермаркета выбирайте сухой, жирностью не менее 9%. Убедитесь, что в составе продукта нет пальмового жира или других добавок, иначе сырники расползутся.

Сырники: Pixabay

Как приготовить сырники? Вот точный пошаговый рецепт из творога и манки:

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

• Чтобы добиться однородной текстуры изделий, творог обязательно перетрите через сито или измельчите погружным блендером.
• Всыпьте творог в большую емкость.
• Добавьте в массу два куриных яйца.
• Взбейте творожную массу. Используйте вилку или венчик. Пышные сырники получаются, если взбивать массу миксером.
• Добавьте в емкость сахар, ванилин и соль, снова взбейте. Дождитесь, пока сахар полностью растворится в массе.
• Муку просейте через мелкое сито, чтобы избавиться от ненужных вкраплений, часто попадающихся в упаковке, а также разбить комочки и обогатить продукт кислородом.
• Смешайте муку с разрыхлителем для теста.
• Добавьте в емкость манную крупу, взбейте миксером.

Подготовьте ингредиенты и перемешайте: YouTube/Marilesya Быстро-Вкусно

• Добавьте муку и вымешивайте тесто до однородной консистенции. Хорошее тесто в меру густое, не растекается, держит форму, но сохраняет пластичность. Если сырники выпекают без силиконовых форм, сделайте тесто гуще, добавив немного муки. Так оно не растечется по противню.
• По желанию в тесто добавьте мелко нарезанный банан, яблоко, грушу или другой фрукт. Подойдет изюм, орехи, цукаты.
• Оставьте емкость на 20–30 минут, чтобы манная крупа набухла и скрепила ингредиенты.
• Духовку разогрейте до 180 0С.
• Как сделать сырники менее жирными? Застелите противень пергаментом, чтобы не использовать подсолнечное масло. Так готовые изделия не пригорят.
• Слегка намочите руки водой, формируйте небольшие шарики и выкладывайте их на противень на расстоянии друг от друга. Или разложите творожную массу по силиконовым формам, которые используют для выпечки кексов.
• Выпекайте в духовке 20–30 минут до образования румяной корочки. Время приготовления зависит от качества продуктов и особенностей духовки. Когда сырники подрумянились, доставайте противень.
• Остудите блюдо при комнатной температуре и выложите на блюдо.

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

Подавайте вкусные сырники со сметаной, вареньем, свежими фруктами и ягодами, дополнив горячим или холодным напитком. Балуйте близких питательными и полезными блюдами. Приятного аппетита!

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1682305-syrniki-s-mankoy-v-dukhovke-recept/

Домашние сырники с манкой рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»

Домашние сырники с манкой рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Домашние сырники с манкой

АВТОР: elena kirichko

порции:  4ГОТОВИТЬ:  1 час

Добавить в книгу рецептов1139

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сахар

4 столовые ложки

Сухой творог

400 г

Куриное яйцо

2 штуки

Пшеничная мука

3 столовые ложки

Сода

¹/₂чайной ложки

Манная крупа

4 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1В творог добавить манку, сахар, соль, яйца. Дать постоять минут 20, пока манка набухнет.

2Затем добавить соду (погасить ее лучше лимоном), дать постоять 5 минут.

3Добавить муку и вымесить тесто.

4Сделать сырники, обвалять их в муке и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Популярные запросы:

Комментарии (64):Показать все комментарии

0

Перевод продукта. Куча сахара, сырники расползаются

ОтветитьПожаловаться

0

На раскаленную сковороду выкладывать? Сколько обжаривать? Как понять чо они готовы? Почему рецепт блин не дописываете?

ОтветитьПожаловаться

0

да как понравился вам рецепт?) 3 яйца на 600 гр творога, тесто получается как вода, форму сырники не держат))

ОтветитьПожаловаться

0

На 600 г. Творога манки ложек 10, не меньше, яиц меньше не надо, потом до крутого теста доведите мукой

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

2 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Сырники в духовке — простой пошаговый рецепт с фото

Сырники в духовке — отличное блюдо на завтрак, например, и вкусный десерт к чаю. Полезно, не особо хлопотно и доступно по ингредиентам.

Главный плюс приготовления творожных оладушек в духовке — это отсутствие не слишком полезного обжаривания в растительном масле.

Вариант приготовления сырников из творога в духовом шкафу устраивает практически всех.

Запеченные сырники готовятся без масла и получаются похожими на большие печенья. Единственное, они могут осесть после запекания, но тут необходимо учитывать особенности работы с творожным тестом.

Из духовки выходит вкусное, ароматное, низкокалорийное и полезное блюдо из творога.

***

Для сырников в духовке нам потребуется:

— творог 9% — 500 г;

— куриное яйцо — 2 шт.;

— манная крупа — 4 ст. л.;

— сахарный песок или сахарная пудра — 5 ст. л.;

— мука пшеничная — 4 ст. л.;

— ванилин — по вкусу.

Вот весь набор продуктов для вкусных запеченных лепешек из творога.

Рецепт приготовления

Творог необходим, естественно, самый свежий, если в нем много жидкости — ее необходимо отжать.

Для этого выложите творог на марлю, сложенную в несколько слоев, и поместите под пресс, например, кастрюлю с водой. Отжатый творог выложите в миску.

Теперь его нужно сделать однородным. Для этого в большинстве рецептов предлагают протирать его через сито.

Честно сказать, делать это я не люблю — занятие небыстрое, да еще и часть творога остается в сите, поэтому и предпочитаю блендер.

Куриные яйца разбиваем в миску

и добавляем к ним 5 столовых ложек сахара без горки.

На вкус получится не очень сладко. Сладкоежкам рекомендую увеличить количество сахара. Растираем яйца с сахаром.

Добавляем к полученной смеси ванилин, хватит одного грамма.

Выливаем готовую яичную смесь к творогу.

Туда же отправляем манную крупу

и муку.

Творожную массу хорошо вымешиваем.

Чтобы манка набухла и впитала жидкость, оставляем творожное тесто «отдохнуть» в течение 20 минут.

Если творог был недостаточно отжат, тесто получается жидким, устранять этот факт лучше при помощи муки. Добавляем ее понемногу и тесто доводим до нужной консистенции. Оно должно хорошо формоваться руками.

Из теста катаем небольшие шарики. Размером нечто среднее между грецким орехом и тефтелями. Чтобы тесто не оставалось на руках, их периодически нужно смачивать водой.

Выпекать сырники в духовке можно на силиконовом коврике, используя формы для маффинов, кексов или как я, на обычном противне, застеленном пергаментной бумагой. Между оладушками необходимо оставить место, так как они увеличатся в размере.

Отправляем блюдо в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут. Как только сырники зарумянятся — достаем.

Резко это делать нельзя, лучше подержать сырнике в духовке при открытой дверце, чтобы они не опали.

Вкусные сырники в духовке готовы! Подают их обычно с вареньем, сметаной, сгущенным молоком или медом на завтрак, обед и ужин. На полдник или на любой перекус.

Приятного аппетита!

полезные советы:

— Если у вас слишком влажный творог, то сырники можно сделать на одной манке, если дать ему постоять минут 20-30 при комнатной температуре, чтобы крупа хорошо разбухла.

— Если творог содержит сухой и жирный, то ни манку, ни муку добавлять в него нет необходимости. Из такого творога тесто можно замесить только на одних яичных желтках, в которых нет лишней влаги, как в белках.

с рецептом сырников в духовке часто смотрят следующие блюда:

Сырники с манкой в духовке: 6 рецептов с фото

Для многих самое вкусное, что можно сделать из творога, это сырники. Существует немало способов и рецептов приготовления. Всё популярнее становятся разнообразные творожные сырники с манкой в духовке. Это и проще (не нужно стоять над сковородой), и быстрее, а многие варианты ещё и диетичнее.

Как вкусно приготовить сырники в духовке без муки?

Если вы решили исключить муку из состава приготовления сырников, то манка может послужить хорошим заменителем. Чтобы сырники из творога с манкой в духовке не разваливались и не склеивались, важно выбрать качественные продукты и найти их оптимальное соотношение.

Творог — это основа при приготовлении сырников, поэтому нужно проверять его качество перед использованием (стоит убедиться, является ли приобретённый товар творогом или творожным продуктом, вот тут о проверке на натуральность). Хорошо отжатый 9% творог позволяет лепить сырники, форма которых не страдает. При ином проценте жирности могут возникнуть сложности с поиском оптимальных соотношений между продуктами.

Общий принцип приготовления сырников в духовке не слишком отличается от жарки. Некоторые считают сырники, запеченные в духовке, самыми вкусными, другие же любят такое блюдо за более высокую диетичность. Рецепты приготовления сырников в духовке приведены ниже.

Пошаговый фоторецепт: простая инструкция для новичков

Вообще не умеете готовить? Тогда предлагаю сделать всегда удачные, пышные и нежные, сырники к завтраку с ежевичным соусом. Основных ингредиентов 2 — творог и ежевика. О пользе первого знают все — он содержит витамины А, С, В, кальций и железо. Регулярное употребление творога улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Вторым полезным ингредиентом являются ягоды ежевики. Ежевика также заключает в себе невероятную ценность – с помощью этих ягод можно улучшить обменные процессы и укрепить иммунитет.

Так что наши сырники к завтраку порадуют не только приятным вкусом, но и полезными свойствами.

Для приготовления нам понадобится:

• яйцо куриное – 2 шт.
• манная крупа — 50 г
• разрыхлитель — 2-3 г
• сметана – 3 ст.л.
• ежевика замороженная – 100 г
• сахар для теста – 50 г
• сахар для соуса – 70 г
• ванилин – 3 г.

Рецепт приготовления:

Достаем из холодильника творог и оставляем его на 20 минут, чтобы он немного прогрелся. Прогретый творог будет лучше перемешиваться с другими ингредиентами.

Разбиваем яйца и отправляем к творогу.

Далее добавляем сахар и сметану.

Подготавливаем манную крупу: заливаем ее водой и оставляем на 10 минут, чтобы крупа набухла.

Далее необходимо добавить разрыхлитель и разбухшую манную крупу к основным ингредиентам и все тщательно смешать.

Начинаем приготовление соуса: добавляем сахарный песок в ягоды ежевики.

Смешиваем сахар и ягодки с помощью блендера.

Соус взбиваем до однородной массы.

Выкладываем ложкой тесто (формируя сырники) на противень, застеленный пергаментом или ковриком для запекания. Чтобы сырники не прилипали, можно основу немного смазать сливочным маслом. Запекаем при 180 градусах ориентировочно 30-40 мин.

С помощью зубочистки проверяем готовность сырников. Готовые сырники подаем к столу, предварительно полив их ежевичным соусом.

Пышные сырнички из духовки

Чтобы приготовить пышные сырники с манкой, слишком много не потребуется.

Продукты:

• 300 г творога
• 1 яйцо
• 3 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. ванильного сахара
• чуть соли
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• 3 ст. л. манки

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Насыпать творог в миску и тщательно его растереть, чтобы не было комочков.
3. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать до образования однородной массы.
4. По вкусу и по желанию добавить изюм, корицу и какао. Стоит проявлять аккуратность при добавлении этих ингредиентов, так как изобилие корицы приводит к горечи, а избыток какао заберёт на себя весь вкус.
5. Окунуть ложку в воду и выложить с помощью неё тесто на противень, смазанный маслом.
6. Выпекать изделия 30 минут. Подавать с любым фруктовым вареньем, сметаной.

Если вы хотите, чтобы сырники с манкой без муки в духовке вышли максимально пышными, то белок стоит отделить от желтка и взбивать каждую часть отдельно. Белок нужно взбить до образования пены и добавить в общую массу в последнюю очередь.

Запекаем в силиконовых формочках

Силиконовые формочки — это удобно, просто и красиво. И не придется переживать по поводу консистенции теста, если вы планируете запекать сырники в таких формочках.

Продукты:

• 250 г творога
• 1 яйцо
• 4 ст. л. сахара
• щепотка соли
• ванилин — пару кристаллов
• 6 ст.л. манной крупы
• 150 г изюма
• сметана — 2-3 ст.л.

Пошаговое приготовление:

1. В творог добавить яйцо и перемешать.
2. Всыпать туда же сахар, соль и ванилин.
3. Добавить всю манку и перемешать до однородности теста.
4. Замочить изюм в теплой воде на 15 минут. Слить воду, добавить в тесто и перемешать.
5. Выложить получившуюся массу в формочки.
6. Сверху смазать сырники сметаной.
7. Выпекать полчаса при 180 градусов в духовке.

Приготовить сырники в духовке с манкой в формочках очень легко, но зачастую на финальном этапе возникает проблема с извлечением сырников из формочек. Чтобы легко вытащить их, потребуется убрать формочки из духовки и дать им так постоять около 5 мин. После этого можно вынимать изделия.

Вкусные яблочные сырники

Очень вкусными получаются сырники с манкой и яблоками. Приготовить их просто, вот только делать лучше сразу двойную порцию — рука так и тянется за ароматной и аппетитной добавкой.

Нам надо:

• 200 г творога
• 2 ст.л. манки
• 1 яйцо
• яблоко
• 2 ст.л. сахара
• корица — 0,5 ч.л.
• немного соли

Как приготовить:

1. Смешать всё, кроме яблока и сахара.
2. Почистить яблоко и потереть его на тёрке, чуть отжать.
3. Добавить общей массе.
4. Всыпать 2 ст. ложки сахара.
5. Поместить в духовку.
6. Выпекать при температуре 200 градусов, время — 20 минут.

Если хочется получить невероятно нежные и воздушные сырники, то яблоко нужно превратить в пюре и добавлять к общей массе в самом конце.

ПП-сырнички без сахара

Многие люди любят сырники, но им не подходят классические рецепты из-за сахара. В таком случае для них настоящей находкой будут пп-сырники с манкой, запеченные в духовке, ведь они не включают в себя сахар.

Будет надо:

• 3 ст.л. манки
• 1 яйцо
• банан
• маложирный творог — 200 г

Последовательность приготовления:

1. Творога перетереть с яйцом и манкой.
2. Почистить банан и размять его.
3. Примешать банан к общей смеси и вымесить её до равномерной массы.
4. Выложить сырники на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, отправить в духовку.
5. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Тот, кто предпочитает максимально диетические блюда, часто исключает из этого рецепта манку. Это допустимо, но в таком случае нужно искать оптимальную замену, чтобы не пострадала сочность сырников. Цельнозерновая мука, смолотая на блендере овсянка вполне подойдут.

Рецепт для вегетарианцев без яиц

Этот рецепт не просто для тех, кто отказался от яиц и мяса, но и даже для тех, кто не употребляет в пищу молочные продукты! Основа — тофу.

Компоненты:

• 1 ст. любого растительного молока (можно соевое, кокосовое, миндальное)
• 0,5 ст. манной крупы
• 200 г тофу
• 3 ст.л. кокосовой стружки
• 2 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 3 ст.л. изюма

Готовить сырники без яиц нужно так:

1. Манку залить молоком. Подождать 15 минут.
2. Добавить тофу и смешать продукты.
3. Всыпать стружку кокоса, сахар и соль. Снова перемешать.
4. Добавить изюм (не забудьте его предварительно замочить).
5. Смешать все ингредиенты, сформировать влажными руками сырники, выложить на смазанный растительным маслом противень и отправить в духовку.
6. Выпекать 20 минут при температуре 200 градусов.

Советы и секреты напоследок

Для получения нежных сырников нужно добиться того, чтобы творог был однороден. Очень часто достичь этого простым перетиранием при помощи столовых приборов не выходит. Лучше всего пропускать творог через сито.

Чтобы сырники не пригорели, их стоит поместить в формочки (силиконовые или с антипригарным покрытием) и выпекать таким образом. В особенности, если с духовкой есть небольшие неполадки, и тепло распределяется неравномерно, в отличие от выпечки на противне, при таком варианте риск пригорания будет меньше.

Если сырники становятся слишком жидкими, а добавлять много манки не хочется, то при следующем приготовлении стоит учесть, что нужно класть яйца и сахар в меньшем количестве.

Готовить сырники будет значительно легче, если все ингредиенты будут заранее охлаждены.

Не забывайте дать тесту немного времени на то, чтобы манная крупа разбухла.

Никогда не используйте даже слегка кислый творог для приготовления сырников, хорошего блюда из него не выйдет.

Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.

Рецепт вкусных сырников с манкой на сковороде

Сырники – это самое популярное блюдо из творога. Рецептов приготовления сырников множество. Их можно пожарить на скороде или запечь в духовке. Сырники в духовке получаются мягкими и пышными. Вкусными получаются сырники с изюмом или другими сухофруктами.

Я хочу вам предложить очень простой рецепт сырников с манкой. Для приготовления этого вкусного блюда нам понадобятся вот эти ингредиенты:
0,4 кг свежего жирного творога,
три столовых ложки манной крупы,
четыре столовых ложки муки пшеничной высшего сорта,
два яйца,
две столовых ложки жирной сметаны,
щепотка соли,
сахарный песок по вкусу,
изюм или другие сухофрукты по вкусу.
Ингредиенты подготовлены. Теперь давайте узнаем, как приготовить сырники с манкой.

1. Изюм без косточек заливаем кипятком и даем настояться минут десять. Воду сливаем, а изюм промываем под холодной проточной водой.

2. Берем глубокую миску и выкладываем в нее творог. Если творог крупнозернистый, то желательно протереть его через сито. В миску к творогу добавляем два яйца, жирную сметану, щепотку соли и сахарный песок по вкусу. Муку пшеничную просеиваем и добавляем в миску вместе с манной крупой.

3. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Тесто должно получиться однородным. Накрываем миску с тестом салфеткой и даем настояться в течение пятнадцати минут, чтобы манная крупа разбухла.

4. От теста отделяем кусочки среднего размера. Каждый кусочек скатываем в шарик и обваливаем в муке.

5. Каждому шарику придаем приплюснутую форму.

6. В сковороде разогреваем масло растительное. Жарим сырники на сковороде в раскаленном масле на среднем огне до золотистого оттенка с обеих сторон.

7. Готовые сырники из творога достаем из сковороды лопаткой и выкладываем на блюдо. Даем немного остыть.

8. Выкладываем вкусные сырники с изюмом на блюдо и подаем к столу со сметаной, джемом или любым вареньем. Просто и очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита!

Сырники в детском саду с манкой. Сырники в духовке как в детском саду пошаговый рецепт с фото. Сырники из творога с манкой рецепт с фото пошагово, пышные как в садике

Куриная грудка – мягкое и сочное блюдо. Существует множество способов её приготовления: птицу можно запекать в духовке, жарить на сковороде, варить, тушить и готовить в мультиварке. Особое наслаждение доставляет фаршированная куриная грудка в духовке. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты по выбору.

Фаршированная и – самый простой и быстрый рецепт. Её можно подавать на обед или ужин с гарниром или использовать как украшение праздничного стола. Чтобы блюдо получилось более сочным и аппетитным, рекомендуется использовать свежую тушку курицы или цыплёнка.

Совет: для удобства лучше купить филе, а не грудку, чтобы не тратить время на удаление костей и сухожилий.

• Куриная грудка (или филе) – 700 г (2-3 шт).
• Шампиньоны свежие – 400 г.
• Сыр твёрдых сортов – 100 г.
• Масло сливочное – 50 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Соль/перец/специи по вкусу.

Способ приготовления
:

• Грибы тщательно промыть, очистить. Удалить ножки и загнившие участки, возможные повреждения. Порезать дольками одинакового размера. Замочить в холодной воде на 10-15 мин.
• Лук очистить от кожуры и нашинковать мелкими кубиками. Обжаривать на сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки. Главное – не передержать лук, чтобы он не подгорел и не стал чёрным.
• Когда лук будет почти готов, убавить газ до минимума. Добавить нарезанные грибы. Обжаривать всё до полного выпаривания воды, регулярно помешивая ложкой или деревянной лопаточкой. Чтобы грибы стали более нежными, на сковороду можно добавить пару ложек свежей сметаны.
• Куриные грудки или филе достать из холодильника, разморозить в холодной воде. Острым ножом осторожно поддеть тушку посередине и проделать в ней «карман» для начинки. Если проделать это аккуратно не получается, можно просто разделить тушку пополам и после закрепить края зубочисткой или ниткой, чтобы начинка не вываливалась наружу.
• Изнутри грудку помыть водой, чтобы удалить излишки жира. Осторожно закладывать внутрь начинку. Туда же добавить мелко натёртый сыр и нарезанное кубиками сливочное масло.

Совет! Гораздо легче добавлять холодные грибы и замороженное масло – они не разваливаются и не прилипают к ножу или ложке.

• Получившееся отверстие зашить обычной ниткой или закрепить зубочисткой. Однако во втором случае могут вытечь растаявшее масло и сыр.
• Куриную тушку посолить, поперчить. Можно добавить любимые специи по вкусу. Обвалять курицу в муке или панировочных сухарях, чтобы при обжарке получилась аппетитная хрустящая корочка. Также можно добавить немного взбитого яйца, чтобы получился своего рода кляр.
• Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом противень или форму для выпекания. Выложить куриные тушки на достаточном расстоянии друг от друга. Выпекать в течение 40 мин.

Готовое блюдо должно покрыться хрустящей корочкой. Перед подачей курицу можно разрезать на порционные кусочки. Нитки и зубочистки необходимо удалить.

Фаршированная грудка с овощами, запеченная в духовке

Нежное и простое в приготовлении блюдо – фаршированная грудка с овощами, запечённая в духовке.

Читайте также:
Паста с лососем в сливочном соусе — 7 рецептов

Список основных ингредиентов
:

• Филе куриное – 6 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Шпинат – ½ пучка.
• Соль/перец по вкусу.

При желании можно добавить любимые специи или зелень (лучше брать свежую, а не сушёную).

Способ приготовления
:

• Куриные грудки достать из холодильника, разморозить. Осторожно разрезать ножичком пополам (вдоль туловища), не дорезая до конца. Изнутри посолить, поперчить, натереть любимыми специями. Кожицу лучше не удалять – при запекании она получается очень хрустящей. Оставить грудки на 15-20 мин, чтобы они как следует пропитались солью и специями.
• Лук, морковь и перец промыть, очистить, удалить хвостики и возможные повреждения. Морковь натереть на мелкой тёрке, лук и перец нарезать мелкими кубиками.
• Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла. Обжаривать овощи 10-15 мин на слабом огне до появления золотистой корочки. Важно, чтобы они не подгорели и не стали сухими.
• Шпинат мелко нарезать ножом или ножницами. Перемешать его с остальным овощами. Добавить немного соли и специй.
• Духовку разогреть до 180 градусов. Смазать противень или форму для запекания сливочным или растительным маслом.
• Грудки аккуратно нафаршировать овощным рагу. Закрепить края зубочистками или хлопчатобумажными нитками. Выложить тушки на противень на достаточном расстоянии друг от друга.
• Выпекать в течение 40 мин.

Готовое мясо должно получиться мягким и сочным. Это можно проверить при помощи вилки или ножа: аккуратно проткнуть тушку острой частью. Если она легко продавится, и потечёт белый сок, мясо готово.

Перед подачей удалить нитки и зубочистки. Подавать лучше с гарниром в виде риса, макарон или картофельного пюре.

Филе курицы в фольге

Фаршированная грудка в фольге готовится похожим образом как мясо в рукаве или кляре. Лучше всего готовить в таком виде острую курицу с пряностями.

Список ингредиентов
:

• Филе куриное – 2 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Соус чили – 1 ч.л.
• Горчица – 1 ч.л.
• Масло растительное – 1 ч.л.
• Соль/перец по вкусу.
• Приправы на выбор.

Способ приготовления
:

• Для начала готовится маринад. Соус чили, горчицу, масло и все специи, соль смешать, чтобы получилась однородная субстанция.
• Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке (можно пропустить через пресс). Добавить чеснок к маринаду.
• Курицу достать из морозилки и разморозить. Натереть её чесночным соусом и оставить на 2 часа, чтобы мясо хорошо пропиталось.
• Лук, перец и морковь промыть, очистить. Морковь натереть на тёрке, лук и перец нарезать мелкими кубиками. Обжаривать овощи на сковороде с небольшим количеством растительного масла до появления золотистой корочки. Следите, чтобы ничего не пригорело.
• Осторожно разрезать куриное филе пополам вдоль туловища. Края оставить нетронутыми. Нафаршировать мясо начинкой. Аккуратно завернуть в фольгу.
• Заранее прогреть духовку до 180 градусов. Куриное филе выложить на противень или форму для запекания. Выпекать в течение 40 мин.
• Аккуратно разрезать фольгу и дать мясу немного подрумяниться.

Фаршируем зеленью и сыром

Для приготовления фаршированной грудки с сыром и зеленью потребуется:

• Филе куриное – 4 шт.
• Сыр твёрдый – 300 г.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Кунжут – 50 г.
• Панировочные сухари – 50 г.
• Петрушка – 15 г.
• Укроп – 15 г.
• Соль/перец по вкусу.

Способ приготовления
:

• Сыр натереть на крупной тёрке. При помощи ножниц измельчить зелень. Всё перемешать, добавить немного соли, перец и специи.
• Подготовить куриное филе. Тушки разморозить, хорошо промыть. Разрезать ножом вдоль туловища, оставив нетронутыми края. Изнутри натереть курицу солью и перцем.
• Растянуть получившийся «карман», чтобы туда получилось как можно больше начинки. Осторожно выложить внутрь сыр и зелень.
• Обвалять тушки в смеси из панировочных сухарей и кунжута, чтобы получилась румяная корочка.
• Разогреть духовку до 180 градусов. выложить курочку на противень и выпекать в течение 40 мин до появления румяной корочки и вкусного запаха.

Куриная грудка с черносливом

Читайте также:
Отбивные из говяжьей печени – 7 рецептов

Чернослив придаст мясу особый аромат и неповторимый пряный вкус.

Для приготовления фаршированной грудки с черносливом потребуется
:

• Филе куриное – 4 шт.
• Бекон (сырой или копчёный) – 100 г.
• Чернослив – 100 г.
• Сыр Моцарелла – 50 г.
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Соль/перец по вкусу.
• Специи по желанию (куркума, кориандр, хмели-сунели, перец, паприка, оригано).

Этапы приготовления
:

• Куриные филе (или грудку) достать из холодильника и разморозить. Кожицу лучше не удалять – при запекании она становится хрустящей и аппетитной. Аккуратно разрезать тушки вдоль туловища, оставляя нетронутым бока.
• Изнутри натереть мясо специями, солью и перцем. Полить небольшим количеством растительного масла. Переложить в глубокую миску и накрыть её крышкой (можно использовать обычную пищевую плёнку). Убрать чашу в холодильник на 20-30 мин, чтобы мясо пропиталось специями.
• Чернослив как следует промыть и просушить бумажным полотенцем или салфеткой. Моцареллу выложить из упаковки, слить воду и нарезать крупными кусочками (или колечками).
• Достать курицу из холодильника и вывернуть «карман» наружу, придерживая около боков. Нафаршировать мясо черносливом и сыром. Вокруг тушки обернуть полоски бекона и смазать всё растительным маслом, чтобы при запекании получилась вкусная корочка. Бекон закрепить при помощи зубочисток. Сверху можно посыпать некоторым количеством специй.
• Духовку заранее нагреть до 200 градусов. Переложить курицу в форму для запекания или на противень.
• Выпекать курицу в течение 40 мин. Каждые 15 мин открывать духовку и поливать курочку мясным соком, который начнёт активно выделяться под воздействием высокой температуры.

Фаршированная грудка в сметанном соусе, запеченная в духовке

Фаршированная грудка в – очень нежное и безумно вкусное блюдо, которое будет хорошо смотреться на праздничном столе. Виной всему сметана, которую активно добавляют в любые блюда, где есть куриное мясо.

Для приготовления потребуется
:

• Филе куриное – 600 г.
• Сметана средней жирности – 200 г.
• Сыр твёрдый – 50 г.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика.
• Масло сливочное – 2 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Соль/перец по вкусу.
• Любимые специи для курицы.

Способ приготовления
:

• Куриное филе разморозить и тщательно промыть в холодной воде. Промакнуть бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы удалить излишек влаги. Сделать в филе небольшие надрезы (осторожно, края курицы должны быть нетронутыми, чтобы начинка не вываливалась при запекании).
• Перец хорошо промыть, удалить хвостик и семена. Нарезать тонкими колечками.
• Духовку разогреть до 200 градусов.
• Противень или форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить на неё куриное филе, соблюдая дистанцию – на случай, если начинка начнёт вытекать.
• Чеснок нарезать мелкими кубиками, натереть на тёрке или пропустить через пресс. Добавить к сметане. Как следует перемешать, чтобы масса стала полностью однородной. Туда же добавить соль, перец, специи, лимонный сок (для мягкости мяса и лёгкой кислинки).
• Аккуратно нафаршировать куриные тушки болгарским перцем. Сверху всё залить сметанным соусом и посыпать тёртым сыром.
• Выпекать в духовке в течение 40 мин.

Способ приготовления
:

• Брынзу достать из упаковки и нарезать мелкими кубиками. Смешать со специями. Лучше всего сыр сочетается с пряностями, хмели-сунели.
• Куриное филе достать из холодильника и хорошо промыть в холодной воде. Разрезать вдоль туловища, чтобы получился своего рода кармашек. Изнутри натереть его солью, специями и перцем.
• Нафаршировать филе брынзой и полить небольшим количеством лимонного сока. Края закрепить хлопчатобумажной ниткой или зубочисткой, чтобы начинка не вывалилась во время запекания. Сверху смазать растительным маслом, чтобы получилась аппетитная корочка.

Ошибочно думать, что куриная грудка – это сухое постное мясо для худеющих и спортсменов. Существует множество блюд на основе этого продукта, которые получаются удивительно нежными, сочными и вкусными. Одно из них — куриная грудка в духовке с различными соусами и дополнениями.

Выбрав такой рецепт, главное, не жалеть ароматных трав. Помимо любимых специй, нужно использовать: 1 большую куриную грудку, 3-4 средних томата, большую луковицу, 180 г твердого сыра, соль, 70 г жирной сметаны, 1 маленькую ложку горчицы.

1. Сметана смешивается с горчицей, солится. Можно посыпать соус гранулированным чесноком.
2. Куриная грудка моется, осторожно избавляется от кожицы и надрезается по всей поверхности, чтобы она хорошо пропиталась сметано-горчичным соусом.
3. Мясо солится, после чего покрывается приготовленной ароматной смесью. Можно натереть его и любыми выбранными приправами.
4. Если есть время, стоит оставить грудку на пару часов мариноваться.
5. Мясо выкладывается на фольгу.
6. Лук нарезается тонкими кольцами и выкладывается на грудку. Сверху отправляются ломтики помидоров.
7. Фольга заворачивается, и птица отправляется в хорошо разогретую духовку на 45-55 минут.
8. Далее «обертка» разрезается, поверх овощей выкладываются тонкие ломтики сыра, и куриная грудка в духовке в фольге продолжает запекаться уже открытым до полной его готовности.

Помимо лука и томатов, можно укладывать на грудку и любые другие сочные овощи.

Рецепт приготовления в рукаве

Очень интересный рецепт куриного мяса, запеченного в рукаве, предлагает сочетать грудку с кислыми яблоками. В результате получается необычное вкусное блюдо для праздничного стола. Оно включает в себя: 2-3 куриные грудки, соль, 230 г майонеза, 2-3 зубка чеснока (или гранулированный продукт), 2 яблока, 1 маленькая ложка горчицы, ароматные травы.

1. С костей снимается мясо и нарезается продолговатыми кусочками.
2. Майонез смешивается с пропущенным через пресс чесноком, солью, горчицей и любыми приправами.
3. Мясные ломтики щедро смазываются получившимся соусом и оставляются примерно на часок.
4. Далее измельченные замаринованные грудки выкладываются в рукав для запекания, посыпаются кубиками яблок, завязываются и отправляются в горячую духовку на 55 минут.

Можно за 10 минут до конца готовки развязать пакет и оставить мясо открытым. Это позволит получить аппетитную золотистую корочку.

Филе в йогурте с карри

Опубликованный далее рецепт взят из популярной диеты Дюкана
. Поэтому всем, кто выбирает правильное питание и следит за собственным весом, стоит взять его на вооружение. Для блюда используется: 4 филе, 1 ст. обезжиренного йогурта (без сахара и других добавок), соль, 3 маленькие ложки карри. Как готовится куриная грудка, запеченная в духовке с йогуртом и карри, рассказано далее.

1. Из йогурта, карри и соли готовится соус. Можно приправить его еще и молотым черным перцем.
2. Получившейся массой смазываются филе и оставляются мариноваться в холоде на 60-70 минут.
3. Лучше всего готовить угощение на гриле или обычной решетке в духовке.
4. Запекается филе до готовности. В процессе нужно периодически поливать его оставшимся маринадом.

Если нет необходимости следить за калориями, можно использовать йогурт любой жирности.

Готовим по-испански с ананасами

Этот рецепт точно придется по вкусу гурманам, которые любят сочетание мяса и сладкого соуса. Ананасы лучше всего брать консервированные (1 банку), а также: 2 грудки, соль, луковицу, оливковое масло и пару звездочек бадьяна.

1. Мясо срезается с кости, моется, сушится и режется кубиками. Кусочки не должны получиться слишком мелкими.
2. Оливковое масло наливается в сковородку, разогревается, солится, после чего на нем поджариваются куриные ломтики.
3. Далее еще пару минут мясо готовится в той же посуде уже с измельченным луком. Овощ должен приобрести золотистый оттенок.
4. Ананасы избавляются от сока из банки, мелко режутся и отправляются в сковороду к остальным компонентам.
5. Вместе продукты тушатся 7-9 минут.
6. В последнюю очередь к мясу и фруктам добавляются звездочки бадьяна.

Блюдо подается горячим с белым или коричневым рисом в качестве гарнира, украшенное веточками зелени.

В медово-соевом соусе

Добавить блюду восточные нотки поможет особый маринад из натурального пчелиного меда и соевого соуса. С этими компонентами отлично сочетается курное филе (850 г). В рецепт входит: 1 ст.л. жидкого меда, 7 г белого кунжута, щепотка смеси перцев, 2 ст.л. классического или чесночного соевого соуса, соль.

1. Мясо тщательно промывается, обсушивается и нарезается небольшими кусочками. Каждый из них нужно посолить.
2. Из соевого соуса, смеси перцев готовится маринад, которым заливается мясо на 40-50 минут.
3. Далее на сковороде с маслом разогревается мед. Как только продукт начнет карамелизоваться, в него можно выкладывать маринованные куриные ломтики.
4. Мясо обжаривается до золотистости, после чего в сковороду добавляется небольшое количество маринада и кунжут.
5. Еще через 5-7 минут обжарки угощение можно подавать к столу.

Блюдо хорошо сочетается с любыми овощами в качестве гарнира, кроме картофеля.

Нежное филе в духовке с кефиром

Многие повара считают, что идеальным вариантом маринада для куриной грудки является жирный кефир. Ведь он делает мясо нежнейшим, мягким, особенно вкусным. Для такого блюда нужно взять: 2 шт. филе курицы, горсть прованских трав, 1 ст. жирного кисломолочного продукта, соль.

1. Филе хорошенько моется и обсушивается бумажными салфетками. Далее мясо натирается солью, травами и любыми выбранными приправами.
2. Курица заливается кефиром и оставляется постоять на 20-25 минут. Если есть возможность, стоит дать мясу промариноваться всю ночь.
   
3. Филе выкладывается в жаропрочную емкость, заливается смесью, в котором оно настаивалось, накрывается фольгой и отправляется запекаться при 200 градусах.

Если хочется, чтобы куриная грудка, запеченная в духовке, получила золотистую корочку, нужно за 5-7 минут до готовности освободить ее от фольги.

Праздничная куриная грудка, фаршированная грибами

По такому рецепту можно приготовить отличное сытное горячее, которое удивит своим прекрасным вкусом всех гостей. В состав угощения входит: 2 куриных грудки, соль, 2-3 чесночных зубка, 270 г шампиньонов, ¼ кг готового слоеного теста, 70 г твердого сыра, 1 ст.л. обычной и в 2 раза меньше французской горчицы, 1 ст. жирных сливок, желток.

1. Грибы измельчаются и обжариваются вместе с мелко нарезанным чесноком на любом жире до готовности.
2. Когда готовые шампиньоны слегка остынут, их можно посолить, смешать с любыми специями и тертым сыром, а также приправить двумя видами горчицы.
3. Грудка промывается, обсушивается салфетками и нарезается по горизонтали, чтобы появился «карман».
4. Внутрь мяса отправляется начинка, утрамбовывается, после чего кармашек закрывается.
5. Можно дополнительно сверху намазать курицу солью и поместить ее в холод.
6. Слоеное тесто размораживается и раскатывается до толщины примерно в пол сантиметра. Далее она нарезается на полоски длиной около 40 см и шириной приблизительно в 12 см.
7. Охлажденное филе с начинкой заворачивается в полоски теста и смазывается яичным желтком.
8. Запекается угощение в жаркой духовке 35 минут.

Подается блюдо без гарнира.

С лимоном и специями

Это отличный вариант здорового сытного обеда. Обязательно стоит дополнить мясо парой веточек розмарина. В состав входит: 1 грудка, лимон, соль, любые приправы, картофель (2-3 клубня), сливочное масло.

1. Грудка освобождается от кожицы, натирается солью и приправами.
2. Сверху на мясо выдавливается сок лимона, а также выкладываются отжатые ломтики цитрусового.
3. Рукав для запекания изнутри промазывается сливочным маслом.
4. Внутрь пакета укладывается грудка, нарезанный тонкими кружочками картофель и веточки розмарина.
5. Угощение готовится в плотно завязанном рукаве около 45-50 минут в духовке.

Куриная грудка в духовке с картошкой особенно вкусна с любыми чесночными соусами.

С добавлением помидоров

Томаты добавляют курице особой сочности. Нужно выбирать спелые мягкие овощи. Помимо куриной грудки (2 шт.), требуется подготовить: 2 помидора, соль, 2 белых луковицы, смесь молотых перцев, 120 г твердого сыра, 1 красный болгарский перец.

1. Филе нарезается тонкими кусочками, отбивается, солится, смазывается приправами.
2. Сверху на мясо крошится луковица, далее выкладываются кружочки томатов и полоски сладкого перца.
3. Овощи также присыпаются солью и по вкусу любыми ароматными травами.
4. Куриная грудка с овощами в духовке запекается в открытой форме.
5. За несколько минут до готовности блюдо щедро посыпается натертым на терке с самыми крупными ячейками сыром.

Подается угощение с картофельным пюре, отварной брокколи, фасолью и любыми другими гарнирами.

Грудку можно по-разному. Сегодня мы рассмотрим два варианта, один из которых запекается в духовом шкафу, а другой обжаривается на сковороде. Стоит отметить, что оба представленных блюда получаются очень вкусными, сочными и нежными.

Куриная грудка разных блюд

1. Вкусная закуска с брынзой и беконом

Необходимые ингредиенты:

• куриное филе охлажденное — 1 цельная штука;
• брынза — 150 г;
• сливочное масло — 125 г;
• зеленый лук свежий — 1 средний пучок;
• соль поваренная мелкая — добавлять по вкусу;
• перец душистый черный молотый — добавлять по вкусу;
• бекон — 3 больших ломтика.

Обработка основного ингредиента

Перед тем как фаршировать брынзой и беконом, ее следует тщательно обработать. Для этого цельное охлажденное филе требуется помыть, а затем обсушить салфетками и осторожно отделить кожицу так, чтобы ее края не оторвались от мяса. В результате таких действий вы должны получить своеобразный «карман». После этого филе необходимо поперчить, посолить и оставить в стороне.

Обработка начинки

Фаршировать куриную грудку рекомендуется только ароматными и сытными продуктами. Для этого мы решили приобрести бекон, который следует нашинковать на тонкие ломтики и обжарить на сковороде. Далее требуется в отдельную тарелку выложить мягкий сыр и размять его вилочкой вместе с растаявшим сливочным маслом. После этого к молочным продуктам необходимо всыпать мелко порезанный зеленый лук и бекон.

Формирование и выпекание блюда

Получившуюся ароматную начинку следует аккуратно поместить в «карман» куриных грудок, а затем выложить на смазанный маслом противень и запечь в духовом шкафу в течение 40 минут. После термической обработки белое мясо птицы следует разрезать на порционные куски и подать к столу вместе с гарниром.

2. грудок с сыром, зеленью и чесноком

Необходимые ингредиенты:

• свежий укроп и петрушка — по небольшому пучку;
• твердый сыр — 175 г;
• грудки куриные — 600 г;
• майонез нежирный — 145 г;
• чеснок свежий большой — 2 зубка;
• соль, черный перец, паприка и сушеный базилик — добавлять по вкусу;
• масло рафинированное подсолнечное — для обжарки блюда;
• сухари панировочные — ½ стакана.

Обработка мяса

Для приготовления такого блюда следует помыть куриное филе, аккуратно снять кожицу и убрать кости, а затем нарезать на большие кусочки и отбить их молотком до образования тонких пластов. После этого мясо требуется обмазать паприкой, черным перцем, сушеным базиликом, солью и оставить в стороне.

Приготовление начинки и процесс фарширования

Наполнитель для такого блюда следует сделать из смеси нашинкованной свежей зелени, тертого сыра, чеснока и нежирного майонеза. Далее требуется приступить к начинению филе. Стоит отметить, что фаршировать куриную грудку очень легко. Для этого в серединку отбитого пласта необходимо поместить ароматную смесь, завернуть ее конвертиком и обвалять в сухарях. По аналогии оформляются и все остальные изделия.

Термическая обработка

Такое блюдо следует обжаривать на сковороде с использованием подсолнечного масла. Время приготовления этого изделия на газовой плите составляет примерно 10-13 минут с каждой стороны.

Подавать грудку, начиненную ароматными ингредиентами, к столу следует вместе с гарниром в горячем виде.

Блюда из курицы горячо любимы практически в каждом доме. Но иногда традиционные жареные окорочка надоедают, и тогда можно приготовить совершенно новые оригинальные блюда из куриной грудки. Многие не покупают эту часть курицы, так как считают мясо грудки суховатым. Но фаршированные сытной начинкой грудки — сочное и ароматное блюдо, которое разнообразит привычный рацион и украсит стол.

Нежные фаршированные куриные грудки с грибами

Куриное мясо прекрасно сочетается с сыром и жареными грибами. Это изысканное блюдо займет центральное место на праздничном столе.

Чтобы приготовить куриную грудку, фаршированную грибами, нужно:

Куриное филе, фаршированное сыром, зеленью и чесноком

Зелень и чеснок — отличное дополнение к курице. Блюдо получится нарядным и очень ароматным.

Ингредиенты:

• грудка куриная — две штуки;
• сыр — триста грамм;
• петрушка, укроп, зеленый лук — по пятнадцать грамм;
• чеснок — три зубчика;
• сухари для панировки — пятьдесят грамм;
• соль, перец, хмели-сунели, кунжут.

Калорийность на сто грамм — 150 килокалорий.

Фаршированные куриные грудки сыром, зеленью и чесноком готовятся таким образом:

1. Куриное мясо очищаем от кожи и жира. В каждом филе делаем ножом разрез вдоль и в глубину, так чтобы образовался кармашек для начинки;
2. Готовим начинку. Сыр натираем на терке, зелень и чеснок мелко нарезаем. Сыр сделает курочку сочной, а зелень не даст сыру вытечь;
3. В каждый кармашек кладем начинку, можно скрепить вход зубочисткой, ниткой или специальным жгутиком;
4. Смешиваем сухари, кунжут и хмели-сунели, добавляем немного соли и перца. Много соли добавлять не нужно, так как она уже содержится в приправе. Хмели-сунели можно заменить орегано, прованскими травами или другими любимыми специями;
5. Обваливаем куриные кусочки в смеси сухарей и приправ;
6. Получившиеся куриные грудки можно жарить на сковороде до появления красивой корочки или же запекать в духовке при температуре двести градусов пятнадцать — двадцать минут.

Рецепт куриных рулетиков с брынзой и беконом

Брынза и бекон — сочетание продуктов, пришедшее к нам из западной кухни.

Ингредиенты:

• куриная грудка — один килограмм;
• брынза — двести грамм;
• сливочное масло — сто грамм;
• бекон — три ломтика;
• зеленый лук;
• соль, перец.

Время приготовления — 40 минут.

Калорийность на сто грамм — 437 килокалорий.

Рецепт фаршированной куриной грудки брынзой и беконом пошагово:

1. Куриное филе промыть, обсушить, очистить от жира, кожи, сухожилий. Надрезать каждое филе вдоль, чтобы образовался кармашек. Все надрезанные куски грудки посолить, поперчить и оставить на один час;
2. Подготавливаем начинку. Бекон режем соломкой и обжариваем. Брынзу выкладываем в отдельную емкость, добавляем сливочное масло и мелко нарезанный лук. Ждем, пока бекон остынет, и тоже добавляем в начинку;
3. В каждый кармашек куриного филе добавляем начинку, закалываем разрез зубочисткой. Можно зашить обычной иголкой с ниткой;
4. Готовить такое мясо можно как на сковороде, обжарив с двух сторон в течение пяти минут, так и в духовке, запекая двадцать минут при температуре двести градусов.

Куриное мясо, фаршированное сыром в духовке

Ингредиенты:

• грудка куриная — один килограмм;
• твердый сыр — двести грамм;
• яйцо — две штуки;
• мука, сухари;
• соль, перец.

Время приготовления – 30 минут.

Калорийность — 166 килокалорий.

1. Филе промыть, высушить, и в середине каждого кусочка сделать разрез вдоль в виде кармашка;
2. Сыр нарезать на тонкие пластины;
3. В каждый кармашек вставить по пластинке сыра, место разреза скрепить зубочистками;
4. Муку смешать с солью. В отдельной миске взбить яйца с перцем. На тарелочку высыпать панировочные сухари;
5. Каждый кусок мяса обвалять в муке, затем в яичной смеси, а после в панировочных сухарях;
6. Теперь фаршированную куриную грудку сыром нужно пару минут обжарить с каждой стороны. Выложить на противень и запекать в духовке минут пятнадцать при температуре двести градусов.

Интересные варианты начинок для начинки

В качестве начинки для куриной грудки можно использовать множество различных сочетаний продуктов.

• сыр и ананас. Для приготовления начинки нужно мелко порезать ананас, начинить им грудку, а сверху посыпать тертым сыром;
• чернослив и сыр. Чернослив замочить в теплой воде на двадцать минут, затем мелко нашинковать и смешать с тертым сыром;
• сыр и консервированный абрикос. В кармашек на грудке положить по три половинки абрикоса, затем добавить смесь из сметаны, чеснока и тертого сыра;
• сыр, помидоры и перец. Нарезать мелко и смешать помидоры, болгарский перец, зелень и тертый сыр и немного панировочных сухарей;
• шпинат, творог и зелень. Шпинат залить горячей водой и оставить на несколько минут, когда он просохнет, мелко нарезать его. Творог размять вилкой вместе с яйцом и тертым сыром, добавить нарезанную зелень и шпинат;
• сыр и оливки. Смешать тертый сыр, нарезанные оливки, зелень, лимонную цедру и немного розмарина;
• сухофрукты в вине. Нарезанные курагу и изюм залить половиной стакана красного вина. Лук обжарить, переложить к нему сухофрукты и довести до кипения. Добавить мелко нарезанные орехи, и ждем, пока начинка остынет;
• рис с грибами. Рис отварить, грибы обжарить. Перемешать ингредиенты, посолить и добавить пару ложек майонеза;
• овощи. Обжариваем на сковороде нарезанные кубиком кабачок, шампиньоны, чеснок и помидор.

1. Для приготовления вкусных фаршированных куриных грудок лучше всего использовать свежее или охлажденное мясо. Блюдо будет нежнее, чем из замороженных грудок;
2. Для начинки нужно использовать сытные продукты, потому что грудка сама по себе более сухая, чем другое куриное мясо. Сытная начинка будет удачно дополнять грудки;
3. Перед тем как фаршировать, куриное мясо лучше замариновать на пару часов, тогда блюдо получится более сочным;
4. Фаршированные грудки подойдут к любому гарниру, их также можно подавать в холодном виде в качестве закуски. Перед подачей их нужно нарезать ломтиками;
5. Грудку можно полить сверху различными соусами на майонезной или сметанной основе, с зеленью и чесноком;
6. Очень вкусная фаршированная грудка с любой начинкой получается, если потушить ее в сметане в духовке.

Приятного аппетита!

Возьмите луковицу, очистите и нарежьте мелкими кусочками. Промойте морковку, удалите кожуру, нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной терке. В сковороду налейте оливковое масло, слегка разогрейте. Добавьте подготовленные овощи. Обжарьте на маленьком огне до мягкости.

После выкладывайте квашеную капусту. Если капуста слишком кислая, промойте в проточной воде и отожмите лишнюю жидкость. Потомите на небольшом огне до 10-15 минут. Приправьте специями и отключите огонь.

Зелень ополосните от грязи и пыли, подсушите бумажным полотенцем. Удалите грубые стебли, листики нарежьте мелко, добавьте к капусте и перемешайте. Начинку остудите.

Теперь займитесь куриной грудкой. Удалите кожицу и хребтовую кость, если она есть. Хорошенько промойте и обсушите салфеткой. Отделите маленькое филе с нижней стороны.

Возьмите острый небольшой нож, сделайте продольный разрез на грудке, не дорезая до нижней стороны. Прорежьте глубокие надрезы в боковых сторонах, аккуратно, чтобы не повредить целостность. Раскройте и получиться карманчик.

Приправьте солью и молотым черным перцем со всех сторон.

Уложите плотненько капустную начинку в карманчик. Слегка отбейте маленькое филе.

Накройте отбитым мясом карманчик, заправляя его вовнутрь.

Разморозьте слоеное тесто. Слегка подпылите доску мукой. Раскатайте в прямоугольный пласт. Нарежьте длинными полосками.

Заверните фаршированную грудку в полоски теста внахлест друг на друга, как на фото.

Сверху смажьте взболтанным куриным желтком. Отправьте в разогретую духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

Фаршированные куриные грудки запеченные в тесте готовы. Можно сразу подать к столу.

Приятного аппетита!

Ватрушек в детский сад с манкой. Ватрушки в духовке как в детском саду пошаговый рецепт с фото. Творожные оладьи с манкой рецепт с фото пошагово, пышные как в саду

Куриная грудка — мягкое и сочное блюдо … Приготовить ее можно разными способами: птицу можно запечь в духовке, жарить на сковороде, варить, тушить и готовить в мультиварке. Особый восторг — фаршированная куриная грудка в духовке.В качестве начинки можно использовать любой ингредиент на ваш выбор.

С начинкой — самый простой и быстрый рецепт … Его можно подавать на обед или ужин с гарниром, а также использовать в качестве украшения. праздничный стол … Чтобы блюдо было сочнее и аппетитнее, рекомендуется использовать свежую тушку курицы или курицы.

Совет: для удобства лучше покупать филе, чем грудку, чтобы не тратить время на удаление костей и сухожилий.

• Куриная грудка (или филе) — 700 г (2-3 шт).
• Шампиньоны свежие — 400 г.
• Сыр твердый — 100 г.
• Сливочное масло — 50 г.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Соль / перец / специи по вкусу.

Способ приготовления :

• Грибы тщательно промыть, очистить от кожуры. Удалите ножки и гнилые участки, возможно повреждение. Нарезать кусочками одинакового размера. Замочите в холодной воде на 10-15 минут.
• Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить на сковороде с растительным маслом до появления румяной корочки.Главное, не переборщить с луком, чтобы он не подгорел и не почернел.
• Когда лук почти готов, убавьте газ до минимума. Добавьте нарезанные грибы. Обжаривайте все до полного испарения воды, регулярно помешивая ложкой или деревянной лопаткой. Чтобы грибы были нежнее, можно добавить в сковороду пару ложек свежей сметаны.
• Вынуть куриные грудки или филе из холодильника, разморозить в холодной воде. Острым ножом аккуратно подденьте тушку посередине и сделайте в ней «кармашек» для начинки.Если вы не можете сделать это аккуратно, можно просто разделить тушку пополам, а затем зафиксировать края зубочисткой или ниткой, чтобы начинка не выпала.
• Вымойте внутреннюю часть груди водой, чтобы удалить излишки жира. Осторожно поместите начинку внутрь. Добавить мелко натертый сыр и нарезанное кубиками масло.

Консультации! Добавлять холодные грибы и замороженное масло намного проще — они не разваливаются и не прилипают к ножу или ложке.

• Получившееся отверстие зашиваем обычной ниткой или закрепляем зубочисткой.Однако во втором случае могут вытечь топленое масло и сыр.
• Куриную тушку посолить и поперчить. Вы можете добавить любимые специи по вкусу. Обваляйте курицу в муке или панировочных сухарях, чтобы получить восхитительную хрустящую корочку при жарке. Вы также можете добавить немного взбитого яйца, чтобы получилось жидкое тесто.
• Разогреть духовку до 180 градусов. Противень или форму для запекания смазать маслом. Выложите куриные тушки на достаточном расстоянии друг от друга. Выпекать 40 минут.

Готовое блюдо должно быть хрустящим.Перед подачей курицу можно нарезать порциями. Нити и зубочистки необходимо удалить.

Запеченная фаршированная грудка с овощами

Нежное и легкое в приготовлении блюдо — фаршированная грудинка с овощами, запеченная в духовке.

Читайте также: Паста с лососем в сливочном соусе — 7 рецептов

Перечень основных ингредиентов :

• Куриное филе — 6 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Шпинат — 1/2 пучка.
• Соль / перец по вкусу.

При желании можно добавить любимые специи или зелень (лучше брать свежие, а не сушеные).

Способ приготовления :

• Достаньте куриные грудки из холодильника, разморозьте. Осторожно разрезать ножом пополам (по корпусу), не разрезая до конца. Посолить и поперчить изнутри, натереть любимыми специями.Кожицу лучше не снимать — при запекании она получается очень хрустящей. Оставьте грудки на 15-20 минут, чтобы они как следует пропитались солью и специями.
• Лук, морковь и перец промыть, очистить от кожуры, удалить хвосты и возможные повреждения. Морковь натереть на мелкой терке, лук и перец порезать мелкими кубиками.
• Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте овощи 10-15 минут на медленном огне до румяной корочки. Важно, чтобы они не пригорели и не засохли.
• Шпинат мелко нарезать ножом или ножницами. Перемешайте его с остальными овощами. Добавьте немного соли и специй.
• Духовку разогреть до 180 градусов. Противень или форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом.
• Тщательно нафаршируйте грудку овощным тушеным мясом … Закрепите края зубочистками или хлопковыми нитками. Выложите тушки на противень на достаточном расстоянии друг от друга.
• Выпекать 40 минут.

Готовое мясо должно быть мягким и сочным.Проверить это можно вилкой или ножом: осторожно проткнуть тушку острой частью. Если он легко продается и течет белый сок, мясо готово.

Удалите нитки и зубочистки перед подачей на стол. Лучше всего подавать с рисом, пастой или картофельным пюре.

Куриное филе в фольге

Фаршированная грудка в фольге готовится так же, как мясо в рукаве или кляре. Лучше всего в таком виде готовить острую курицу со специями.

Список ингредиентов :

• Куриное филе — 2 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Соус чили — 1 чайная ложка
• Горчица — 1 чайная ложка
• Растительное масло — 1 чайная ложка
• Соль / перец по вкусу.
• Приправы на выбор.

Способ приготовления :

• Для начала готовим маринад. Соус чили, горчицу, масло и все специи, посолить, перемешать до однородной массы.
• Чеснок очистить и натереть на терке (можно пропустить через пресс). Добавьте в маринад чеснок.
• Выньте курицу из морозильной камеры и разморозьте. Натереть его чесночным соусом и оставить на 2 часа, чтобы мясо хорошо пропиталось.
• Лук, перец и морковь промыть и очистить от кожуры. Морковь натереть на терке, лук и перец нарезать мелкими кубиками. Обжарить овощи на сковороде с небольшим количеством растительного масла до румяной корочки. Убедитесь, что ничего не сгорело.
• Куриное филе аккуратно разрезать пополам вдоль торса.Края оставьте нетронутыми. Фаршировать мясо начинкой. Аккуратно завернуть в фольгу.
• Духовку разогреть до 180 градусов. Выложите куриное филе на противень или форму для запекания. Выпекать 40 минут.
• Осторожно разрежьте фольгу и дайте мясу немного подрумяниться.

Фарш с зеленью и сыром

Для приготовления фаршированной грудки с сыром и зеленью вам понадобится:

• Куриное филе — 4 шт.
• Сыр твердый — 300 г.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Кунжут — 50 г.
• Панировочные сухари — 50 г.
• Петрушка — 15 г.
• Укроп — 15 г.
• Соль / перец по вкусу.

Способ приготовления :

• Натереть сыр на крупной терке. Ножницами измельчить зелень. Все перемешать, добавить немного соли, перца и специй.
• Подготовить куриное филе. Тушки разморозить, хорошо промыть. Разрежьте ножом вдоль туловища, не трогая края.Натереть курицу внутри солью и перцем.
• Растяните получившийся «карман», чтобы получить как можно больше наполнения. Осторожно выложите сыр и зелень.
• Обвалять тушки в смеси панировочных сухарей и семян кунжута для получения румяной корочки.
• Разогреть духовку до 180 градусов. Выложите курицу на противень и запекайте 40 минут до румяной корочки и восхитительного запаха.

Куриная грудка с черносливом

Читайте также: Отбивные из говяжьей печени — 7 рецептов

Чернослив придаст мясу особый аромат и неповторимый пряный вкус.

Для приготовления фаршированной грудки с черносливом необходимо :

• Куриное филе — 4 шт.
• Бекон (сырой или копченый) — 100 г.
• Чернослив — 100 г.
• Сыр Моцарелла — 50 г.
• Масло растительное — 3 ст.
• Соль / перец по вкусу.
• Приправы по желанию (куркума, кориандр, сунели хмель, перец, перец, оригано).

Этапы приготовления :

• Достаньте куриное филе (или грудку) из холодильника и разморозьте.Кожицу лучше не снимать — при запекании она становится хрустящей и аппетитной. Тушки аккуратно разрезать по туловищу, оставив бока нетронутыми.
• Натереть мясо изнутри специями, посолить и поперчить. Сбрызнуть небольшим количеством растительного масла. Переложить в глубокую посуду и накрыть крышкой (можно обычной пищевой пленкой). Поставить миску в холодильник на 20-30 минут, чтобы мясо пропиталось специями.
• Чернослив тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем или салфеткой.Вынуть моцареллу из пакета, слить воду и нарезать крупными кусочками (или кольцами).
• Достаньте курицу из холодильника и выверните «кармашек», придерживая его по бокам. Фаршировать мясо черносливом и сыром. Оберните тушку полосками бекона и все смазать растительным маслом, чтобы при запекании получилась аппетитная корочка. Зафиксируйте бекон зубочистками. Сверху можно посыпать специями.
• Духовку разогреть до 200 градусов. Переложите курицу в форму для запекания или противень.
• Запекайте курицу 40 минут. Каждые 15 минут открывайте духовку и поливайте курицу мясным соком, который под воздействием высокой температуры начнет активно выделяться.

Запеченная в духовке фаршированная грудинка в сметанном соусе

Фаршированная грудка — очень нежное и безумно вкусное блюдо, которое будет хорошо смотреться на праздничном столе. Виной всему сметана, которую активно добавляют в любые блюда, где есть куриное мясо.

Для приготовления понадобится :

• Куриное филе — 600 г.
• Сметана средней жирности — 200 г.
• Сыр твердый — 50 г.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Сливочное масло — 2 ч. Л.
• Лимонный сок — 1 ч. Л.
• Соль / перец по вкусу.
• Любимые специи для курицы.

Способ приготовления :

• Куриное филе разморозить и тщательно промыть в холодной воде. Промокните бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.Сделайте небольшие надрезы в филе (аккуратно, края курицы должны быть целы, чтобы начинка не выпала при запекании).
• Перец хорошо промыть, удалить плодоножку и семена. Нарезать тонкими кольцами.
• Духовку разогреть до 200 градусов.
• Смажьте противень или форму для запекания сливочным маслом. На него выложить куриное филе, соблюдая дистанцию ​​- на случай, если начинка начнет вытекать.
• Чеснок нарезать мелкими кубиками, натереть на терке или пропустить через пресс. Добавить в сметану.Тщательно перемешайте, чтобы масса стала полностью однородной. Добавьте туда соль, перец, специи, сок лимона (для нежности мяса и легкой кислинки).
• Куриные тушки аккуратно фаршировать болгарским перцем. Полить все сверху сметанным соусом и посыпать тертым сыром.
• Запекать в духовке 40 минут.

Способ приготовления :

• Извлеките сыр фета из упаковки и нарежьте небольшими кубиками.Смешать со специями. Лучше всего сыр сочетается со специями, хмели-сунели.
• Достаньте куриное филе из холодильника и хорошо промойте в холодной воде. Вырежьте вдоль туловища, чтобы получился своего рода карман. Внутрь натереть солью, специями и перцем.
• Фаршировать филе сыром и сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока … Закрепить края хлопковой нитью или зубочисткой, чтобы начинка не выпала при выпекании. Сверху смазать растительным маслом, чтобы получилась аппетитная корочка.

Ошибочно думать, что куриная грудка — это сухое нежирное мясо для худеющих и спортсменов.На его основе много блюд, которые удивительно нежные, сочные и вкусные. Один из них — запеченная в духовке куриная грудка с различными соусами и начинками.

Выбрав такой рецепт, главное не жалеть ароматных трав. Помимо любимых специй нужно использовать: 1 большую куриную грудку, 3-4 средних помидора, большую луковицу, 180 г твердого сыра, соль, 70 г жирной сметаны, 1 маленькую ложку горчицы.

1. Сметану смешать с горчицей и посолить.Можно посыпать соус гранулированным чесноком.
2. Куриная грудка промывается, аккуратно очищается от кожуры и разрезается по всей поверхности, чтобы она хорошо пропиталась кисло-горчичным соусом.
3. Мясо солят и покрывают приготовленной ароматной смесью. Можно натереть с любыми выбранными приправами.
4. Если есть время, оставьте грудку мариноваться на пару часов.
5. Мясо выкладывается на фольгу.
6. Лук нарезать тонкими кольцами и выложить на грудку.Сверху отправляются дольки помидоров.
7. Фольгу заворачивают и птицу отправляют в хорошо разогретую духовку на 45-55 минут.
8. Затем «обертка» разрезается, поверх овощей выкладываются тонкие ломтики сыра, а куриная грудка в духовке в фольге продолжает запекаться в открытом виде до полной готовности.

К грудке, кроме лука и помидоров, можно положить любые другие сочные овощи.

Рецепт приготовления в рукаве

Очень интересный рецепт куриного мяса, запеченного в рукаве, предполагает сочетание грудки с кислыми яблоками… Получилось необычное вкусное блюдо для праздничного стола. В него входят: 2-3 куриные грудки, соль, 230 г майонеза, 2-3 зубчика чеснока (или гранулированного продукта), 2 яблока, 1 небольшая ложка горчицы, ароматические травы.

1. Мясо отделяют от костей и разрезают на продолговатые куски.
2. Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком, солью, горчицей и любыми приправами.
3. Кусочки мяса обильно смазать получившимся соусом и оставить примерно на час.
4. Далее нарезанные маринованные грудки выкладываем в рукав для запекания, посыпаем кубиками яблока, связываем и отправляем в горячую духовку на 55 минут.

Пакет можно развязать за 10 минут до окончания приготовления и оставить мясо открытым. Это позволит получить вкусную золотистую корочку.

Филе в йогурте с карри

Рецепт опубликован ниже взят из популярной диеты Дюкана … Поэтому всем, кто выбирает правильное питание и следит за собственным весом, стоит взять ее на вооружение.Для блюда используется: 4 филе, 1 ст. обезжиренный йогурт (без сахара и других добавок), соль, 3 маленькие ложки карри. Ниже описано, как приготовить запеченную в духовке куриную грудку с йогуртом и карри.

1. Соус сделан из йогурта, карри и соли. Также можно приправить молотым черным перцем.
2. Филе смазывают полученной массой и оставляют мариноваться на холоде на 60-70 минут.
3. Лучше всего жарить или жарить угощение в духовке.
4. Филе запекается до готовности. В процессе нужно периодически поливать его оставшимся маринадом.

Если вам не нужно следить за калориями, вы можете использовать любой жирный йогурт.

Готовим по-испански с ананасами

Этот рецепт обязательно понравится гурманам, любящим сочетание мяса и сладкого соуса. Лучше всего взять консервированные ананасы (1 банка), а также: 2 грудки, соль, лук, оливковое масло и пару звездочек бадьяна.

1. Мясо разрезают на кости, промывают, сушат и нарезают кубиками. Кусочки не должны выходить слишком маленькими.
2. В сковороду наливают оливковое масло, нагревают, солят, после чего на нем обжаривают кусочки курицы.
3. Затем пару минут в той же посуде готовится мясо с нарезанным луком. Овощ должен приобрести золотистый оттенок.
4. Ананасы избавляемся от сока из банки, мелко нарезаем и отправляем на сковороду к остальным ингредиентам.
5. Вместе продукты тушатся 7-9 минут.
6. И последнее, но не менее важное: звездочки бадьяна добавляют к мясу и фруктам.

Блюдо подается горячим с белым или коричневым рисом в качестве гарнира, украшенным веточками зелени.

В меде и соевом соусе

Специальный маринад из натурального пчелиного меда и соевого соуса … Куриное филе (850 г) отлично сочетается с этими компонентами. В рецепт входит: 1 ст. жидкий мед, 7 г кунжута белого, щепотка смеси перцев, 2 ст.классический или чесночный соевый соус, соль.

1. Мясо тщательно промывают, сушат и нарезают небольшими кусочками. Каждую из них нужно посолить.
2. Из соевого соуса, смеси перцев готовится маринад, которым заливается мясо 40-50 минут.
3. Далее мед нагревается на сковороде со сливочным маслом. Как только продукт начнет карамелизироваться, можно выкладывать в него маринованные кусочки курицы.
4. Мясо обжаривается до золотистой корочки, после чего в сковороду добавляется небольшое количество маринада и семян кунжута.
5. Еще через 5-7 минут жарки угощение можно подавать к столу.

Блюдо прекрасно сочетается с любыми овощами в качестве гарнира, кроме картофеля.

Нежное филе с кефиром в духовке

Многие повара считают жирный кефир идеальным маринадом для куриной грудки. Ведь из него мясо получается максимально нежным, мягким, особенно вкусным. Для такого блюда нужно взять: 2 шт. куриное филе, горсть прованских трав, 1 ст. кисломолочный жирный продукт, соль.

1. Филе тщательно промывают и просушивают бумажными салфетками. Далее мясо натирают солью, зеленью и любыми подобранными приправами.
2. Цыпленок заливают кефиром и оставляют постоять 20-25 минут. Если возможно, дайте мясу замариноваться на ночь.
3. Филе выкладывают в термостойкую емкость, заливают смесью, в которой оно настаивалось, накрывают фольгой и отправляют запекаться при 200 градусах.

Если вы хотите, чтобы запеченная в духовке куриная грудка приобрела золотистую корочку, нужно освободить ее от фольги за 5-7 минут до готовности.

Праздничная куриная грудка, фаршированная грибами

По этому рецепту можно приготовить отличное сытное горячее блюдо, которое удивит своим отменным вкусом всех гостей. В состав угощения входят: 2 куриные грудки, соль, 2-3 зубчика чеснока, 270 г грибов, ого кг готового слоеного теста, 70 г твердого сыра, 1 ст. обычная и в 2 раза меньше французской горчицы, 1 ст. жирные сливки, желток.

1. Грибы мелко нарезать и обжарить с мелко нарезанным чесноком в любом жире до готовности.
2. Когда готовые грибы немного остынут, их можно посолить, смешать с любыми специями и тертым сыром, заправить двумя видами горчицы.
3. Грудь моют, сушат салфетками и разрезают по горизонтали для создания «кармана».
4. Начинка отправляется внутрь мяса, утрамбовывается, после чего карман закрывается.
5. Можно дополнительно намазать курицу с солью и поставить в холод.
6. Слоеное тесто разморозить и раскатать до толщины примерно полсантиметра.Далее его нарезают на полоски длиной около 40 см и шириной около 12 см.
7. Охлажденное филе с начинкой заворачивают в полоски теста и смазывают яичным желтком.
8. Лакомство выпекается в горячей духовке 35 минут.

Блюдо подается без гарнира.

С лимоном и специями

Отличный вариант для здорового сытного обеда … Обязательно дополните мясо парочкой веточек розмарина. В состав входит: 1 грудка, лимон, соль, любые приправы, картофель (2-3 клубня), масло сливочное.

1. Грудку освобождают от кожи, натирают солью и приправами.
2. Поверх мяса выдавливается сок лимона, также выкладываются выжатые дольки цитрусовых.
3. Рукав для запекания покрыт маслом изнутри.
4. Внутри мешочка грудинка, нарезанный тонкими ломтиками картофель и веточки розмарина.
5. Лакомство готовится в плотно завязанном рукаве около 45-50 минут в духовке.

Куриная грудка с картофелем, запеченная в духовке, особенно вкусна с любыми чесночными соусами.

С добавлением томатов

Помидоры придают курице особую сочность. Выбирайте спелые мягкие овощи. Помимо куриной грудки (2 шт.), Нужно приготовить: 2 помидора, соль, 2 белые луковицы, смесь молотого перца, 120 г твердого сыра, 1 красный болгарский перец.

1. Филе нарезают тонкими кусочками, отбивают, солят, смазывают приправами.
2. Сверху на мясо крошится лук, затем выкладываются кружочки помидоров и полоски сладкого перца.
3. Овощи тоже посыпаем солью и любыми ароматными травами по вкусу.
4. Куриная грудка с овощами в духовке запекается в открытом виде.
5. За несколько минут до приготовления блюдо обильно посыпают тертым сыром с самыми крупными ячейками.

Подают угощение с картофельным пюре, отварной брокколи, фасолью и другими гарнирами.

Груди можно делать разными способами. Сегодня мы рассмотрим два варианта, один из которых запекается в духовке, а другой жарится на сковороде.Стоит отметить, что оба представленных блюда получаются очень вкусными, сочными и нежными.

Куриная грудка разных блюд

1. Вкусная закуска с сыром фета и беконом

Необходимые ингредиенты:

• Куриное филе охлажденное — 1 кусок;
• сыр фета — 150 г;
• масло сливочное — 125 г;
• лук свежий зеленый — 1 средний пучок;
• соль поваренная мелкая — добавить по вкусу;
• перец черный молотый — добавить по вкусу;
• бекон — 3 больших ломтика

Обработка основного ингредиента

Перед начинкой из сыра фета и бекона его следует тщательно обработать.Для этого промойте все охлажденное филе, затем просушите салфетками и аккуратно отделите кожицу, чтобы ее края не отрывались от мяса. В результате таких действий у вас должен получиться своеобразный «карман». После этого филе нужно поперчить, посолить и оставить в стороне.

Обработка начинки

Фарш куриной грудки рекомендуется только ароматными и сытными продуктами. Для этого мы решили приобрести бекон, который нужно нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде.Далее в отдельную тарелку нужно выложить мягкий сыр и размять вилкой вместе с топленым маслом. После этого добавьте к кисломолочным продуктам мелко нарезанный зеленый лук и бекон.

Формовка и формы для запекания

Полученную ароматную начинку аккуратно поместить в «карман» куриных грудок, а затем выложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке 40 минут. Белое мясо птицы после термической обработки нарезать порциями и подать с гарниром.

2. Грудки с сыром, зеленью и чесноком

Необходимые ингредиенты:

• свежий укроп и петрушка — небольшими пучками;
• сыр твердый — 175 г;
• грудки куриные — 600 г;
• майонез нежирный — 145 г;
• чеснок крупный свежий — 2 зубчика;
• соль, черный перец, болгарский перец и сушеный базилик — добавить по вкусу;
• масло подсолнечное рафинированное — для жарки блюд;
• панировочные сухари — ½ стакана.

Обработка мяса

Для приготовления такого блюда следует вымыть куриное филе, аккуратно снять кожицу и удалить кости, а затем нарезать крупными кусками и взбить их молотком до образования тонких пластов.После этого мясо нужно смазать болгарским перцем, черным перцем, сушеным базиликом, посолить и оставить в стороне.

Приготовление начинки и процесс начинки

Наполнитель для такого блюда должен быть сделан из смеси нарезанной зелени, тертого сыра, чеснока и нежирного майонеза. Далее нужно начинать фаршировать филе. Стоит отметить, что начинить куриную грудку очень просто. Для этого в середину разорванного слоя необходимо поместить ароматную смесь, завернуть в конверт и обвалять в панировочных сухарях.Все остальные изделия оформляются по аналогии.

Термическая обработка

Это блюдо нужно жарить на сковороде на подсолнечном масле … Время приготовления этого продукта на газовой плите составляет примерно 10-13 минут с каждой стороны.

Грудку, фаршированную ароматными ингредиентами, подавать к столу с гарниром в горячем виде.

Блюда из курицы любят почти в каждом доме. Но иногда традиционные жареные куриные ножки надоедают, и тогда из куриной грудки можно приготовить совершенно новые оригинальные блюда.Многие не покупают эту часть курицы, так как считают грудку сухой. А вот грудки, начиненные сытной начинкой, — сочное и ароматное блюдо, которое разнообразит привычный рацион и украсит стол.

Нежные куриные грудки, фаршированные грибами

Куриное мясо отлично сочетается с сыром и жареными грибами … это изысканное блюдо займет центральное место на праздничном столе.

Для приготовления куриной грудки, фаршированной грибами, необходимо:

Куриное филе, фаршированное сыром, зеленью и чесноком

Зелень и чеснок — прекрасное дополнение к курице.Блюдо получится нарядным и очень ароматным.

Состав:

• куриная грудка — две штуки;
• сыр — триста грамм;
• петрушка, укроп, зеленый лук — по пятнадцать грамм;
• чеснок — три зубчика;
• панировочных сухарей — пятьдесят грамм;
• соль, перец, хмель сунели, кунжут.

Калорийность на сто грамм — 150 килокалорий.

Куриные грудки фаршированные сыром, зеленью и чесноком готовятся следующим образом:

1. Очищаем куриное мясо от кожи и жира.В каждом филе делаем ножом надрез по длине и глубине, чтобы образовался карман для начинки;
2. Приготовление начинки. Сыр натереть на терке, зелень и чеснок мелко нарезать. Сыр сделает курицу сочной, а травы не дадут сыру вытечь;
3. В каждый карман кладем начинку, вход можно закрепить зубочисткой, ниткой или специальным жгутиком;
4. Смешиваем сухари, кунжут и хмель для сунели, добавляем немного соли и перца.Не нужно добавлять много соли, так как она уже есть в приправе. Хмель-сунели можно заменить душицей, прованскими травами или другими любимыми специями;
5. Обвалять куриные кусочки в смеси сухарей и специй;
6. Получившиеся куриные грудки можно обжарить на сковороде до появления красивой корочки, либо запечь в духовке при температуре двести градусов пятнадцать-двадцать минут.

Рецепт куриных рулетов с сыром фета и беконом

Сыр и бекон — это сочетание продуктов, пришедших к нам из западной кухни.

Состав:

• куриная грудка — один килограмм;
• сыр фета — двести грамм;
• масло сливочное — сто грамм;
• бекон — три ломтика;
• зеленый лук;
• соль перец.

Время приготовления — 40 минут.

Калорийность на сто грамм — 437 килокалорий.

Рецепт фаршированной куриной грудки с сыром фета и беконом пошагово:

1. Куриное филе вымыть, обсушить, очистить от жира, кожицы, сухожилий.Нарежьте каждое филе вдоль, чтобы получился карман. Все нарезанные грудки посолить и поперчить и оставить на час;
2. Приготовление начинки. Бекон нарезать соломкой и обжарить. Выложить сыр в отдельную емкость, добавить масло и мелко нарезанный лук. Ждем, пока бекон остынет, и тоже добавляем в начинку;
3. В каждый карман куриного филе добавить начинку, надрез заколоть зубочисткой. Можно шить обычной иглой с ниткой;
4. Готовить такое мясо можно как на сковороде, обжаривая с двух сторон пять минут, так и в духовке, запекая двадцать минут при температуре двести градусов.

Куриное мясо, фаршированное сыром в духовке

Состав:

• куриная грудка — один килограмм;
• сыр твердый — двести грамм;
• яйцо — две штуки;
• мука, сухарики;
• соль перец.

Время приготовления — 30 минут.

Калорийность — 166 килокалорий.

1. Филе промыть, обсушить и в середине каждого куска сделать продольный надрез в виде кармана;
2. Сыр нарезать тонкими ломтиками;
3. Вставьте в каждый карман по ломтику сыра, место разреза закрепите зубочистками;
4. Муку смешать с солью.В отдельной посуде взбить яйца и перец. Высыпать на тарелку панировочные сухари;
5. Обвалять каждый кусок мяса в муке, затем в яичной смеси, а затем в панировочных сухарях;
6. Теперь фаршированную куриную грудку с сыром нужно обжарить по пару минут с каждой стороны. Выложите на противень и запекайте в духовке минут пятнадцать при температуре двести градусов.

Интересные варианты наполнения для начинки

В качестве начинки для куриной грудки можно использовать множество различных комбинаций продуктов.

• сыр и ананас. Для приготовления начинки ананас нужно мелко нарезать, наполнить им грудку, а сверху посыпать тертым сыром;
• чернослив и сыр. Чернослив замочить в теплой воде на двадцать минут, затем мелко нарезать и смешать с тертым сыром;
• сыр и абрикос консервированный. Положите три половинки абрикоса в кармашек на груди, затем добавьте смесь сметаны, чеснока и тертого сыра;
• сыр, помидоры и перец. Мелко нарезать и смешать помидоры, болгарский перец, зелень, тертый сыр и немного панировочных сухарей;
• шпинат, творог и зелень.Залить шпинат горячей водой и оставить на несколько минут, когда он высохнет, мелко нарезать. Творог размять вилкой вместе с яйцом и тертым сыром, добавить измельченную зелень и шпинат;
• сыр и оливки. Смешайте тертый сыр, нарезанные оливки, зелень, цедру лимона и немного розмарина;
• сухофруктов в вине. Нарезанные курага и изюм залить половиной стакана красного вина. Лук обжарить, переложить к нему сухофрукты и довести до кипения. Добавить мелко нарезанные орехи и дождаться остывания начинки;
• рис с грибами.Рис отварить, грибы обжарить. Перемешать ингредиенты, посолить и добавить пару столовых ложек майонеза;
• овощей. Обжарить на сковороде нарезанные кубиками кабачки, грибы, чеснок и помидор.

1. Для приготовления вкусных куриных грудок с начинкой лучше всего использовать свежее или охлажденное мясо. Блюдо будет мягче замороженной грудки;
2. Для начинки используйте сытные продукты, потому что сама грудка более сухая, чем остальное куриное мясо. Сытное наполнение удачно дополнит грудь;
3. Перед начинкой курицу лучше пару часов замариновать, тогда блюдо получится сочнее;
4. Фаршированная грудка хорошо сочетается с любым гарниром, а также может подаваться в холодном виде в качестве закуски.Перед подачей нарезать ломтиками;
5. Грудку можно поливать различными соусами на основе майонеза или сметаны, с зеленью и чесноком;
6. Очень вкусная фаршированная грудка с любой начинкой получается, если ее тушить в сметане в духовке.

Приятного аппетита!

Возьмите лук, очистите его и нарежьте небольшими кусочками. Морковь промыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. В сковороду налить оливковое масло, слегка нагреть. Добавьте подготовленные овощи.Обжарить на слабом огне до мягкости.

Затем выложите квашеную капусту … Если капуста слишком кислая, промойте ее в проточной воде и отожмите лишнюю жидкость. Тушить на слабом огне 10-15 минут. Приправить специями и выключить огонь.

Зелень промыть от грязи и пыли, обсушить бумажным полотенцем. Удалите крупные стебли, мелко нарежьте листья, добавьте к капусте и перемешайте. Остудить начинку.

Теперь займемся куриной грудкой. Удалите кожу и позвоночник, если есть.Хорошо промойте и высушите салфеткой. Отделите маленькие филе снизу.

Возьмите острый ножик, сделайте продольный надрез на грудке, но не на нижнюю сторону. Сделайте глубокие надрезы по бокам осторожно, чтобы не повредить целостность. Откройте и достаньте карман.

Приправить солью и молотым черным перцем со всех сторон.

Уложите плотно капустную начинку в карман. Слегка взбить мелкие филе.

Накройте карман с фаршем, заправляя его.

Разморозить слоеное тесто … Слегка присыпать доску мукой. Раскатайте в прямоугольную грядку. Нарезать длинными полосками.

Оберните фаршированную грудку полосками теста внахлест, как на фото.

Сверху смазать взбитым куриным желтком. Отправляем в разогретую духовку на 50-60 минут при 180 градусах до румяной корочки.

Фаршированные куриные грудки, запеченные в тесте, готовы. Можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Чизкейки с полуклейкой линейкой с фото пошагово.Ватрушки в духовке

Пошаговый рецепт с фото и видео

Сырники — аппетитное и вкусное блюдо из творога. Вариантов приготовления очень много, и у каждого хозяина есть свои тонкости и секреты приготовления. Чизкейки — полет фантазии для каждой хозяйки. Их можно жарить на сковороде, запекать в духовке, готовить на пару. В сыр можно добавлять фрукты, как свежие, так и замороженные, ягоды, сухофрукты. Некоторым хозяйкам удается приготовить и соленый вариант — например с картошкой.

Чтобы сырники получали больше воздуха, творог желательно протереть через сито или взбить в блендере. При избытке сахара сырки не будут держать форму. После приготовления лучше подсластить. Кушать сырные культуры лучше всего сразу после приготовления — со сметаной, вареньем, медом или сгущенкой.

Для приготовления сырников в духовке с семитом берут такие ингредиенты.

Творог любой жирности подходит для глубоких блюд. Добавьте сметану и куриное яйцо.Прокрутите до образования однородной однородной консистенции.

Добавить сахар, манную крупу, просеянную пшеничную муку. Для аромата можно добавить ванильный сахар. Хорошо перемешайте и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.

Разложите творожную массу в силиконовых формах. Отправляем в горячую духовку на 180 градусов. Выпекать 30-40 минут.

В рецепте сырника с манкой можно обойтись без муки, особенно если творог жидкий. Крупины, набухающие, становятся надежной связующей основой любого теста и при этом придают объем и легкость.Вместо ванили можно ввести цедру лимона.

При запекании в латунном шкафу творожным заготовкам не обязательно придавать плоскую форму. Из теста можно вырезать забавные булочки, подобия чашек, которые потом можно будет наполнить любой начинкой: сгущенкой, сметаной, джемом, кусочками свежих ягод со сливками. Такие ягодные корзины — замечательное решение для праздничного стола.

Состав

• творог — 230 г
• куриное яйцо — 1 шт.
• сахар — 3 ст.л.
• манна Crupes — 3 ст. л.
• мука пшеничная — 1 ст. л. + Для панировки
• соль — 0,25 ч. л.
• сода — 0,5 ч. л.
• сахар ванильный — 1 ч.

Готовка

1. В глубокой миске для замеса теста разбить одно куриное яйцо, добавить заданное количество творога. Во избежание образования комочков творога и его неравномерного распределения в тесте — творог можно протереть через неглубокое сито. Ложкой или лопаткой смешать яйцо и творог.Даже прокрутите, чтобы разделить все комочки. В этом рецепте используется кисло-молочный продукт 9% жирности.

2. Добавьте в творожную массу белый и ванильный сахар, не забудьте про щепотку соли. Тщательно перемешайте смесь с удобной кухонной утварью.

3. В миску с творожной смесью насыпьте лагерь манки. Ложкой перемешать массу и отставить на 10-15 минут, чтобы крупы немного набухли.

4. Пшеничную муку просим и добавить 1 столовую ложку горкой в ​​творожное тесто.Туда же добавьте 0,5 чайной ложки соды, которую не нужно гасить уксусом. Перемешать тесто и оставить на 5 минут.

5. На удобную кухонную доску насыпать святую муку. Ложкой набрать небольшой пик теста, всыпать подготовленную муку и все разрезать со всех сторон. Проделайте такую ​​процедуру с остальным творожным тестом. С помощью ножа придайте изделиям пятнышки круглой формы.

Творог, это сырники — одно из самых популярных блюд на завтрак. Большинство людей по привычке готовят их на сковороде и не подозревают, что можно запечь сыр из творога в духовке с спермой, а не с мукой, тем самым сделав блюдо более легким и полезным.Сырники из творога с ванной в духовке немного напоминают творожные кексы, они получаются пышными, румяными и невероятно вкусными. Запекать сразу много кусочков удобно — не нужно стоять у тарелки с лопаткой в ​​руках. Творожные сырники с полуфабрикатом в духовке готовятся с минимальным количеством масла, а значит, подойдут и похудят и тем, кто придерживается правильного питания. Рецепт сырников из творога с баней в духовке приготовить очень легко.С этим справится любой, ведь приготовление не требует особых навыков — нужно только замесить тесто, выложить его в форму и включить духовку.

Для запекания в духовке сыра с манкой и творога без муки необходимы формочки — силиконовые или бумажные для маффинов и кексов. Если это не так, вы можете развернуть упаковочную бумагу для выпечки вощеной стороной вверх и выложить на нее творог.

Состав:

• 30 г сливочного масла;
• 60 г манной крупы;
• 5 г разрыхлителя;
• 5 г ванилина;
• 2 куриных яйца;
• 200 г творога;
• щепотка соли;
• 150 г сметаны 20%;
• 80 г сахарного песка.

Приготовление:

Рецепт с бананом

Состав:

• 200 г сахара
• 1000 г творога
• 2 больших банана
• Щепотка соли
• 100 г манной крупы
• 2 куриных яйца
• 40 мл растительного масла
• 2 пакета ванильного сахара

Готовка:

Рецепт с изюмом

Состав:

• 40 г лимонного сока
• 600 г творога
• 60 г манной крупы
• 10 г ванильного экстракта
• 2 ст.Белый йогурт
• 2 куриных яйца
• Щепотка соли
• 200 г Изюма
• 120 г сахара

Я очень ценю и уважаю творог, считаю его одним из самых полезных для здоровья продуктов, поэтому стараюсь есть его как можно чаще. Конечно, он полезен в натуральном виде со сметаной или вареньем (дети любят добавлять и то же, и другое одновременно), но из него можно приготовить сыр или запеканку, это тоже вкусно и полезно.

По возможности стараюсь покупать деревенский творог, но не всегда удается пойти на рынок, поэтому иногда я покупаю творог в магазине. Это, конечно, совсем другой продукт, но что поделать! Живым я бы не стал есть, но сыр из него можно приготовить. Хотя…

Честеры почему-то иногда разваливаются от такого творога, и для их приготовления необходимо добавить больше муки или манки, а это уже совсем другой вкус!

Я нашел другой способ.Я использую силиконовые формочки и делаю наш сыр в духовке. Получите мини-запеканки!

Нам понадобится:

• 1 пучок творога (250 г)
• 1 яйцо,
• 4 столовые ложки сахарного песка,
• 6 столовых ложек манки,
• paul чайная ложка соды, обработанная столовым уксусом,
• изюм 150 грамм
• сметана для смазки — примерно 3 столовые ложки

Все делаю как и с сыром.

В творог кладу одно яйцо, замеса:

Затем добавьте четыре столовые ложки сахарного песка, щепотку соли и пол чайной ложки соды, тушите столовым уксусом. Перемешиваю все еще раз:

Рядом с очередью Маньки. Вы можете использовать обе муки в одинаковых пропорциях, но мне кажется, что сырная крошка более нежная и воздушная. Манки понадобится 6 столовых ложек с горкой. Сосать постепенно, постоянно помешивая, тесто должно быть однородным.

Изюм, предварительно замоченный в теплой воде на пятнадцать минут:

Затем я перетаскиваю воду и добавляю наше творожное тесто, перемешивая. Готовый!

Раскладываем получившуюся творожную массу по форме, в твороге осталось абсолютно все, вот как здорово я все просчитала!

Только не заливайте формочки до краев, наши дачи поднимутся и очень хорошо, так что имейте это в виду.

Смазать творог сметаной:

И отправить в разогретую духовку.Выпекаем полчаса при температуре 180 градусов.

Вот что они пришли:

Но что вышло:

Красавица, да ?! Посмотрите, что они рядом:

Это что-то! Пышная, воздушная, а во рту просто тает! Дети даже едят почему-то без варенья, хотя обычные сырные ссылки однозначно заправляют.

Может, воспользуетесь моим рецептом, я, кстати, придумал сам.

Давайте посмотрим, сколько калорий в наших сырах.

Калорийность сырников в духовке с манкой и изюмом

творог — 250 г — 425 ккал
Сахар — 100 г — 400 ккал
Манна-сыр — 150 г — 492 ккал
Изюм — 150 г — 396 ккал
сметана — 75 г — 155 ккал

Итого, наш сыр нам даст в количестве 1868 килокалорий. Это 6 сырников (311 ккал на петлю). А общая калорийность составит 258 ккал на 100 грамм продукта.

Очень диетический. С учетом того, что эти сырные крики не обжариваются на сковороде, а запекаются в духовке, без единой капли масла.

Сколько в чизкейках с манкой и изюмом

творог — 250 г — 40 рублей
Сахар — 100 г — 4 рубля
Manna Cropa — 150 г — 5 рублей
Изюм — 150 г — 17 рублей
сметана — 75 г — 10 рублей
Сода плюс уксус — не более чем 1 рубль

Всего на подготовку сырных культур мы потратили 77 рублей (или 14 рублей за штуку).

Недорого и очень полезно для здоровья (и для души)!

Еще рецепты сыра:

Сырники с манкой и изюмом
Сегодня я решила испечь почти традиционные сырники — с ружьем и изюмом.«Почти» — потому что я еще буду их сжигать в духовке. Мне понравилось, что в духовке сыр никогда не развалится, если развалится в формах. А есть удобнее — просто взяли в руку, как лакомство — и поели. Пошаговый рецепт приготовления и 13 фото.

Ватрушки с бананом
Люблю творожки, особенно сырники. И детей хочу научить (ведь творог очень полезен не только для костей, но и для ногтей, и для волос. Будет сыр — у вас будут крепкие прямые ногти и хорошие волосы).Решила разнообразить творожное меню и приготовить сырри с бананом в духовке.

Ватрушки с яблоками
Сегодня решила сделать творожный сыр с яблоками и баню в духовке. Яблок у нас много, есть творог, сыр любит все (и меня, и детей). Кроме того, они очень полезны. Итак, как я буду делать сырники в духовке, можно не переживать за качество творога, как приготовить, как есть — читайте пошаговый рецепт и 17 фото.

Чизкейки с овсяными хлопьями
Творожный сыр с бананом и ружьем, который я приготовил несколько дней назад, мне так понравился, что я решил попробовать испечь почти то же самое, только вместо овсянки.То есть это будет сырри с овсянкой и бананом в духовке. Отличное полезное блюдо и десерт для детей. Подробный рецепт и 19 фото приготовления.

Сырники
Классическое приготовление сырников из творога с манной кашей и ванилью на сковороде. Отличный завтрак для взрослых и детей. Подробный рецепт приготовления и 12 фото.

403 — ЗАПРЕЩЕНО

Существует несколько распространенных причин этого кода ошибки, включая проблемы с отдельным сценарием, который может быть выполнен по запросу.Некоторые из них легче обнаружить и исправить, чем другие.

Владение файлами и каталогами

Сервер, на котором вы находитесь, в большинстве случаев запускает приложения очень специфическим образом. Сервер обычно ожидает, что файлы и каталоги принадлежат вашему конкретному пользователю пользователь cPanel . Если вы самостоятельно внесли изменения в право собственности на файл через SSH, пожалуйста, сбросьте владельца и группу соответствующим образом.

Разрешения для файлов и каталогов

Сервер, на котором вы находитесь, в большинстве случаев запускает приложения очень специфическим образом.Сервер обычно ожидает, что файлы, такие как HTML, изображения и другие носители, будут иметь режим разрешений 644 . Сервер также ожидает, что режим разрешений для каталогов в большинстве случаев будет установлен на 755 .

(См. Раздел о разрешениях файловой системы.)

Примечание: Если права доступа установлены на 000 , свяжитесь с нашей службой поддержки, используя систему тикетов. Это может быть связано с приостановкой на уровне аккаунта в результате злоупотребления или нарушения наших Условий использования.

Правила запрета IP

В файле .htaccess могут быть правила, которые конфликтуют друг с другом или не разрешают доступ к сайту по IP-адресу.

Если вы хотите проверить конкретное правило в вашем файле .htaccess, вы можете прокомментировать эту конкретную строку в .htaccess, добавив # в начало строки. Вы всегда должны делать резервную копию этого файла, прежде чем начинать вносить изменения.

Например, если расширение.htaccess выглядит как

Запретить заказ, разрешить
разрешить от всех
запретить с 192.168.1.5
запретить с 192.168.1.25

Тогда попробуйте что-нибудь вроде этого

Заказать разрешить, запретить
разрешить со всех
# запретить из 192.168.1.5
запретить из 192.168.1.25

Наши администраторы серверов смогут посоветовать вам, как избежать этой ошибки, если она вызвана ограничениями процесса. Обратитесь в нашу службу поддержки в реальном времени или откройте заявку.Обязательно укажите действия, необходимые для нашей службы поддержки, чтобы увидеть ошибку 403 на вашем сайте.

Рецепт лучшего русского чизкейка — легкий вкусный десерт

Для всех любителей чизкейка я научу вас, как приготовить лучший русский рецепт чизкейка, рецепт столь же простой, как и вкусный, с изюмом и глазурью вишни. Хотя для этого требуется выпечка, этот рецепт может попробовать любой новичок в рецептах десертов.

Русский чизкейк (Ватрушка) — восточноевропейский рецепт, состоящий из теста в виде кольца с творогом или сливочным сыром, с изюмом или другими сухофруктами.Я сделаю рецепт с изюмом, но вместо цукатов буду использовать вишню по-французски, что придаст десерту интересный цвет и вкус.

Это Ингредиенты

Как видите, вместо творога или творожного сыра я использовал мягкий сливочный сыр, около 800 г, который, на мой взгляд, придаст пирогу более тонкую консистенцию, будет более пенистым.

Далее я использую пять целых яиц среднего размера, это свежие яйца от кур свободного выгула, очень важный аспект.

Среди сухих ингредиентов упомянем еще 80 г манной крупы и 150 г сахара (я кладу сахарный песок, но его можно заменить сахарной пудрой) и пакетик ванильного сахара.

Также можно упомянуть молочные продукты, такие как сметана, около 200 мл и 50 г сливочного масла, которое мы будем растопить.

Они образуют основу теста, в которое мы добавим для придания цвета и вкуса тертую цедру лимона, 50 г изюма (который мы предварительно замочили в горячей воде и ромовой эссенции) и 200 г вишни французского гласа. .

Как приготовить тесто по лучшему рецепту русского чизкейка?

Думаю, это самая простая часть рецепта, в которой мы складываем все в миску и хорошо перемешиваем. Но давайте рассмотрим их по одному. У нас есть сливочный сыр, который мы уже положили в миску для смешивания , над которой мы разбиваем пять яиц одно за другим.

Сверху насыпаем предварительно взвешенную манную крупу и сахар, а потом сметану.

Поверх этого я положил ванильный сахар и последний ингредиент, масло, которое я растопил.Плоды выложим позже.

Теперь мы можем их перемешать, это можно сделать миксером для яиц или электрическим миксером , как это сделал я. Тесто станет более легким и пенистым.

Готовое тесто ставим в холодильник на полчаса постоять, чтобы манная крупа успела немного размягчиться. Через 30 минут мы можем добавить фрукты, такие как тертая цедра лимона, изюм и вишня. Теперь вы можете добавить любые цукаты, например чернослив или абрикосы, орехи и арахис.

Смешиваем все деревянной ложкой и готово, можно приступать к выпечке.

Выпечка чизкейка

Для этого берем пружинную форму противень , для торта я выбрала круглую форму, которую смазываем сливочным маслом, чтобы он не прилипал.

В этой форме мы легко заливаем все тесто, и поскольку тесто достаточно жидкое, разравнивать его не нужно.

Я выбрал форму побольше, потому что даже если тесто заполнит форму только наполовину, во время выпечки оно вырастет довольно сильно, и я не хочу отказываться.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте тесто 45-50 минут, пока оно не станет золотистым. Его можно проверить зубочисткой, если корж хорошо приготовлен, вставив его в середину, тесто не должно прилипать к нему.

Достаньте торт из духовки и дайте ему остыть, затем мы можем вынуть его из формы и положить в холодильник, чтобы он лучше сохранялся и легче нарезал.

Это был лучший русский рецепт чизкейка, готовый к подаче.

Порция

Его можно подавать теплым перед тем, как положить его в холодильник, или холодным с другими фруктами, такими как виноград, черника или малина.

Если вам понравился лучший рецепт русского чизкейка, я рекомендую вам попробовать другие рецепты творога из нашего блога, например:

Не забудьте подписаться на нас на наших страницах в Facebook, Twitter, Instagram или Pinterest.

Лучший рецепт русского чизкейка

Курс: завтрак, десерт

Кухня: международная

Диета: халяльная, малосоленая

Ключевое слово: лучший русский чизкейк, лучший русский рецепт чизкейка, русский чизкейк, русский рецепт чизкейка, лучший русский Рецепт чизкейка

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 50 минут

1 час

Общее время: 2 часа 5 минут

Порций: 8 порций

Калорийность: 641 ккал

Автор: Timea

Для всех чизкейков Любители, я научу вас, как приготовить лучший русский рецепт чизкейка, рецепт такой же простой, как и вкусный, с изюмом и глазурью вишни.

Распечатать рецепт

Оборудование

• чаша для смешивания

• миксер

• противень

Ингредиенты

• 800 г сливок или творога из мягкого сыра
• 5 шт. Цельных яиц среднего размера
• 150 г сахарного песка или сахарной пудры
• 80 г манной крупы
• 200 мл сметаны
• 50 г сливочного масла топленого несоленого
• 1 пакетик ванильного сахара
• 50 г изюма
• 200 г черешни
• 1 кусок цедры лимона

Инструкции

• Положите сливочный сыр в миску, над которой мы будем разбивать пять яиц одно за другим.Поверх них засыпаем сахар и предварительно взвешенную манку, а после — сметану. Поверх этого я положил ванильный сахар и последний ингредиент, масло, которое я растопил. Смешайте их электрическим миксером и уберите в холодильник примерно на полчаса. Через 30 минут мы можем добавить фрукты, такие как тертая цедра лимона, изюм и вишня.
• Берем форму для запекания, для торта я выбрала круглую форму, которую смазываю маслом. В эту форму легко вылить все жидкое тесто, а поскольку тесто достаточно жидкое, разравнивать его не нужно.Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте тесто 45-50 минут, пока оно не станет золотистым.

• Достаньте торт из духовки и дайте ему остыть, затем выньте его из формы и положите в холодильник, чтобы он лучше сохранялся и легче нарезал. Можно подавать в теплом виде перед тем, как положить его в холодильник, или холодным с другими фруктами, такими как виноград, черника или малина.

Питание

Калорий: 641 ккал | Углеводы: 55 г | Белок: 8 г | Жиры: 45 г | Насыщенные жиры: 25 г | Холестерин: 139 мг | Натрий: 345 мг | Калий: 243 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 34 г | Витамин А: 1655 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 130 мг | Железо: 1 мг

Рецепт торта из манной крупы и рикотты из Неаполя

ЧИЗКЕЙК RICOTTA SEMOLINA

Категории Сыр
Пирог

Количество ингредиентов 8

Шагов:

• Нагрейте духовку до 350ºF с решеткой в ​​среднем положении.Смажьте дно и стенки 9-дюймовой формы с пружинным формованием кулинарным спреем, затем равномерно посыпьте манной мукой, удаляя излишки.
• В кухонном комбайне смешайте ½ стакана сахара и цедру лимона. Перемешайте, пока не станет влажным и ароматным, около 15 секунд.
• Добавьте рикотту и маскарпоне и перемешайте до получения однородной массы около 30 секунд, соскребая по бокам по мере необходимости. Добавьте манную крупу, яичные желтки, марсала, лимонный сок и соль, затем перемешайте до однородности, примерно 10 секунд. Переложите в большую миску.
• В стационарном миксере с насадкой для взбивания взбить яичные белки на средне-высоком уровне до легкого и пенистого состояния. При работающем миксере медленно добавить оставшиеся ¼ стакана сахара и продолжать взбивать, пока белки не станут мягкими пиками, 1-2 минут. Добавьте в сырную смесь треть яичных белков и взбивайте до однородности. Добавьте оставшиеся белки и взбивайте, пока они не смешаются. Переложите в подготовленную форму, разложите ровным слоем и постукивая по прилавку, чтобы выпустить большие пузырьки воздуха.
• Выпекайте до тех пор, пока верх не станет слегка подрумяненным и пирог не застынет, но все еще будет покачиваться при встряхивании, 40–45 минут. Дайте полностью остыть в сковороде на решетке примерно 2 часа. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Оберните ножом внутреннюю часть сковороды и снимите стенки сковороды перед тем, как нарезать ее ломтиками.

Люди также искали

Подробнее о «Рецепт торта из манки и рикотты из Неаполя»

ТОРТ С СЕМОЛИНОЙ — MIGLIACCIO DOLCE DI SEMOLINO — ИТАЛЬЯНСКОЕ БЛЮДО

2018-03-25 · Этот великолепный торт из манной крупы родом из Неаполя, где он известен как Migliaccio (торт с пудингом), и его едят во время празднования карнавала.Это скорее…
From anitaliandish.com
Порции 6 Общее время 1 час 45 минут Расчетное время чтения 3 минуты Подробнее »

РЕЦЕПТ МИЛЬЯЧЧО: ТРАДИЦИОННЫЙ ТОРТ СЕМЛИНА И РИКОТТА …

2018-12-30 · Рецепт Migliaccio: рецепт торта из манной крупы и рикотты из Неаполя. Бьюсь об заклад, вы никогда не слышали о торте «мигаччо», не так ли? В каждой стране есть свои…
Из thefoodellers.com
4.5 / 5 (167) Подробнее »

ТОРТ КЛУБНИЧНЫЙ РИКОТТА — РЕЦЕПТЫ НА МОЕМ СТОЛЕ

2018-03-10 · Клубничный пирог с рикоттой — это итальянская версия чизкейка, только более полезная и легкая в приготовлении.Я впервые попробовал этот торт в Неаполе и спросил официанта, что…
Из recipesatmytable.com
Расчетное время чтения 4 минуты

• Сначала приготовьте манную крупу, потому что она должна остыть. Добавьте воду и молоко в сковороду среднего размера и довести до кипения. Когда закипит, добавьте соль. Убавьте огонь до среднего и медленно влейте манную крупу. Перемешайте до загустения. Снимите с огня и дайте остыть в течение хороших 30 минут.
• Выложите охлажденную крупу манной крупы в яичную смесь, по одной большой сервировочной ложке, и взбейте на слабом огне.После того, как вся манная крупа смешана с яичной смесью, добавьте лимонный сок и цедру лимона. Приготовьте форму пружинной формы, выстелив дно и стороны пергаментной бумагой. Если вы никогда не делали этого раньше, вот короткое и простое видео. Я опрыскиваю сковороду кулинарным спреем перед тем, как положить пергаментную бумагу. https://www.youtube.com/watch?v=StkMf8-vhKAN Затем вылейте тесто прямо в центр сковороды, чтобы оно распространилось по сторонам и удерживало бумагу. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 400 F в течение 60 — 80 мин.Это будет зависеть от вашей духовки. Проверьте на 50, 60 и т. Д. Верх должен слегка подрумяниться, но не подгореть. У меня газовая плита и моя варились 80 минут. Остыть полностью.
• Положить в небольшую кастрюлю варенье и коронную королевскую ваниль. Доведите до слабого кипения. Залейте торт на 3/4. Нарежьте вымытую и сушеную клубнику пополам. Выложите клубнику на торт. Смажьте клубнику остатком 1/4 сиропа. Посыпьте мелко измельченными орехами. Охладите.

Подробнее »

СЕМОЛИНА, СЫР RICOTTA & AMP; КОКОСОВЫЙ ТОРТ — КУХНЯ РАМОНА

Отложите в сторону.Разогрейте духовку до 180 ° C / 375F. В большой миске соберите все остальные ингредиенты (сыр, яйца, сахар, соль, ванильный сахар, сушеный кокос, манную крупу или…
С ramonascuisine.com
Расчетное время чтения 3 минуты

• Смажьте или нанесите 7 Форма для запекания (18-20 см). Если вы решите использовать слоеное тесто, поместите его на смазанную маслом или выложенную маслом форму. Отложите в сторону. Разогрейте духовку до 180 ° C.
• Соберите все в большой миске. остальные ингредиенты (сыр, яйца, сахар, соль, ванильный сахар, кокосовая стружка, манная крупа или безглютеновая мука, йогурт) хорошо перемешайте миксером до получения однородной массы.

Подробнее »

ТРАДИЦИОННЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ РЕЦЕПТ ЛИМОНЧЕЛЛО: КАК СДЕЛАТЬ …

Рецепт штруффоли в домашних условиях: из Неаполя в мир. Струффоли — это неаполитанские жареные шарики из теста, покрытые медом и фунфетти. Мильаччо Рецепт: манная крупа…
From thefoodellers.com

• Затем очень хорошо вымойте лимоны с помощью небольшого заостренного ножа с острым лезвием или, еще лучше, картофелечистки, лишите лимоны кожуры, стараясь удалить только желтая часть и оставление белой части на лимонах;

Подробнее »

10 ТРАДИЦИОННЫХ НЕАПОЛИТАНСКИХ ДЕСЕРТОВ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ | А…

Из asprinkleofitaly.com

• Неаполитанская пастьера. Пасха — особый период в Неаполе: семьи собираются, чтобы отпраздновать, и угадайте, как? Кушать конечно! Здесь подают множество десертов: один из них — неаполитанская пастьера, самый популярный неаполитанский десерт, который обычно готовят в Великий четверг.
• Sfogliatella. «В Неаполе есть три прекрасных вещи: o’ sole (солнце), a ’pizza и sfogliatella». Сфольятелла действительно является одним из самых ценимых деликатесов.
• Зепполе Святого Иосифа. Зепполе святого Иосифа готовят в Неаполе 19 марта, в день празднования святого Иосифа. Но, конечно, вы можете найти их в кондитерских города круглый год.
• Струффоли. Еще один типичный десерт неаполитанской выпечки — штруффоли, приготовленный на рождественские праздники. Предположительно родом из Греции или Турции, эти восхитительные маленькие шарики из сладкого теста обжариваются в горячем масле, а затем опускаются в мед и посыпаются цветным засахаренным миндалем.
• Торт Капрезе. Торт Капрезе — это неаполитанский десерт, приготовленный из смеси миндаля и темного шоколада, посыпанный сахарной пудрой, деликатес с мягким сердцем и уникальным вкусом.
• Migliaccio. На Карнавал подойдет любой торт. Однако одним из деликатесов, которые вам обязательно стоит попробовать, является Migliaccio, десерт на основе манной крупы, датируемый 19 веком.
• Neapolitan Zuppa Inglese. Zuppa Inglese (буквально «английский суп») — это ложный десерт, приготовленный из заварного крема и бисквита, пропитанного ликерами, такими как алчермес, амаретто или ром.
• Mostaccioli. Мостаччоли, также известные как мустаччоли, представляют собой восхитительные ромбики с пряным вкусом, покрытые шоколадной глазурью. По традиции подавать Мостаччоли в завершение рождественского обеда.
• Анджинетти. Анжинетти — это типичное для Неаполя печенье с лимонным узлом. От этого печенья у вас потекут слюнки, как только вы их увидите, уверяю вас!

Подробнее »

MIGLIACCIO NAPOLETANO (ТОРТ С СЕМОЛИНОЙ И РИКОТТОЙ) — РОЗА …

2021-04-16 · Migliaccio возникла в Неаполе, Италия и традиционно подается во время Карневале.Пирог сделан из мягкой рикотты, манной крупы и приправлен цедрой цитрусовых…
From roseandspoon.com

• В средней кастрюле на среднем огне доведите до готовности молоко, воду, масло, большие полоски цедры лимона и апельсина. кипятить.
• Когда смесь начнет пузыриться, снимите кастрюлю с огня. Удалите полоски лимона и апельсина и выбросьте. Постоянно помешивая молочную смесь, постепенно добавляйте манную муку. Продолжайте перемешивать и добавляйте, пока смесь не станет густой и однородной.
• В большой чаше для смешивания с стоячим миксером и насадкой для взбивания или электрическим миксером смешайте сыр рикотта, яйца, сахарный песок, цедру апельсина, цедру лимона, чистый экстракт ванили и соль на низкой или средней скорости.

Подробнее »

ИТАЛЬЯНСКИЙ ЛИМОННО-РИКОТНЫЙ ТОРТ | МОЯ МАЛЕНЬКАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

2016-11-15 · Этот прекрасный и простой итальянский рецепт уходит корнями в Неаполь, где вы можете найти эти великолепные ароматные сочные лимоны! Этот торт обычно подают…
From mylittleitaliankitchen.com
4/5 (30) Подробнее »

ЭТОТ ЧИЗКЕЙК С РИКОТТА-СЕМОЛИНОЙ СЛЕДУЕТ ПРИГОТОВЛЯТЬ ВСЕМ

2020-05-19 · Чизкейк с рикоттой и семолиной. Разогрейте духовку до 350 градусов с решеткой в ​​среднем положении. Смажьте дно и стороны 9-дюймовой сковороды с пружинной формой…
Из wgbh.org
Расчетное время чтения 3 минуты Подробнее »

РЕЦЕПТ ТОРТА С ЛИМОННЫМ РИКОТТАМ В НЕАПЛЬСКОМ СТИЛЕ (МИЛЬЯЧЧО)

2021-08-27 · Соберите ингредиенты.Смажьте маслом и мукой 9-дюймовую круглую форму. Поместите решетку в середину духовки, разогрейте духовку до 375 F. В среднем…
Из thespruceeats.com
Калорий 333 Насыщенные жиры 5 г 27% Холестерин 114 мг 38% Всего жиров 10 г 13% Подробнее »

МИЛЬЯЧЧО — ЧИЗКЕЙК С РИКОТТОЙ И СЕМОЛИНОЙ

2020-10-17 · Migliaccio — это деревенский чизкейк из рикотты и манной крупы, родом из итальянского города Неаполь.Сделанный с ароматными нотами ванили и апельсина, он…
From hanadykitchen.com
Расчетное время чтения 2 минуты Подробнее »

НЕАПОЛИТАНСКИЙ ТОРТ СЕМЛИНА И РИКОТТА (MIGLIACCIO …

Добавьте рикотту и взбивайте до однородной массы. Добавьте остывшую смесь манной крупы вместе с мелко натертой цедрой и взбивайте до однородности. Вылить в подготовленную банку и…
Из sbs.com.au
3,5 / 5 (506) Порции 10 Кухня Итальянская Категория Десерт Подробнее »

НЕАПОЛИТАНСКИЙ ТОРТ С СЕМОЛИНОЙ | КУКА ИЛЛЮСТРАЦИЯ

2021-06-01 · После того, как принесли 4 столовые ложки сливочного масла, 3/4 стакана сахара (достаточно для слегка сладкого торта) и 3 стакана цельного молока (я предпочел его жирность воде или половине…
Из повара проиллюстрировано .com
Подробнее »

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЫР РИКОТТА | SBS FOOD

2021-03-18 · Основной продукт во время карнавальных гуляний в Неаполе, migliaccio — это региональная манная крупа и лимонный пирог, приготовленный с использованием рикотты. Рикотта…
Из sbs.com.au
Подробнее »

РЕЦЕПТ МИЛЯЧЧО: РЕЦЕПТ ТОРТА С СЕМОЛИНОЙ И РИКОТТОЙ ИЗ …

3 марта 2019 г. — Рецепт Мильяччо: рецепт торта из манной крупы и рикотты из Неаполя. Легко приготовить, следуйте этому пошаговому рецепту, чтобы овладеть искусством итальянского миглиаччо.
Из pinterest.co.uk
Подробнее »

РЕЦЕПТ МИЛЬЯЧЧО: РЕЦЕПТ ТОРТА С СЕМОЛИНОЙ И РИКОТТОЙ ИЗ …

17 марта 2019 г. — Рецепт Мильаччо: рецепт торта из манной крупы и рикотты из Неаполя. Легко сделать, следуйте этому пошаговому рецепту, чтобы овладеть искусством итальянского…
Из pinterest.ca
Подробнее »

НАЦИОНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ: ТОРТ С ЛИМОННЫМ РИКОТТОМ В НЕАПОЛЬСКОМ СТИЛЕ …

2021-03-20 · Неаполитанский пирог из манной крупы с лимоном и рикоттой (Migliaccio) Этот прекрасный и простой итальянский рецепт берет свое начало в Неаполе, месте, где вы можете найти эти великолепные…
From houstonfoodtruckfest.com
Подробнее »

Ватрушек с кокосовой стружкой. Ватрушки с кокосовой стружкой и манкой, без муки Чизкейки с кокосовой стружкой рецепт в духовке

Как приготовить сырники на кокосе рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Если вы любите кокос, как и я, то этот рецепт для вас! А еще, если вы любите сырники на завтрак, то рецепт тем более ваш! Действительно, очень удачный и вкусный рецепт приготовления сырников! Кокосовая стружка и аромат ванилина очень ароматны, приятны на вкус.Самое главное при приготовлении творожных лепешек — выбрать «правильный» творог, то есть сухой хороший творог, тогда ваши творожные лепешки не будут расползаться по сковороде. И тем не менее, чизкейки на манке я начал готовить давно, она мне гораздо больше нравится и сырники более пышные, а вкус творога намного богаче. На завтрак этот вариант просто идеален, с чашкой кофе или какао, с медом или сгущенкой, кто любит … В любом случае будет вкусно!

Действительно, очень удачный и вкусный рецепт приготовления сырников! Кокосовая стружка и аромат ванилина очень ароматны, приятны на вкус.Самое главное при приготовлении творожных лепешек — выбрать «правильный» творог, то есть сухой хороший творог, тогда ваши творожные лепешки не будут расползаться по сковороде. И тем не менее, чизкейки на манке я начал готовить давно, она мне гораздо больше нравится и сырники более пышные, а вкус творога намного богаче.

На завтрак этот вариант просто идеален, с чашкой кофе или какао, с медом или сгущенкой, кому нравится… Все равно будет вкусно !!!

Очень часто, почти каждый день я готовлю чизкейки на завтрак для своей семьи. А чтобы мы не уставали от этого творожного лакомства, я стараюсь экспериментировать со вкусами. Иногда добавляю сухофрукты, свежие ягоды, а совсем недавно полюбила кокосовые сырники. Казалось бы, ничего сложного, нужно просто добавить в творог тот или иной ингредиент, но многое зависит от самих продуктов, от того же творога или муки.Вы хотите приготовить идеальные чизкейки? Буду рад поделиться рецептом!

Для мастер-класса выбрала свои любимые кокосовые сырники. Приступим скорее!

Состав:

• 220 г 5% творога
• 1 яйцо
• 2 ст. столовые ложки кокоса
• 2 ст. ложки муки
• 0,5 чайной ложки кокосового масла

Подготовка:

Как было сказано выше, нужно обратить внимание на творог.Он не должен быть слишком рассыпчатым и влажным. Идеально для меня было 5% в полиэтиленовых пакетах. Добавьте яйцо в творог и перемешайте.

Добавьте оставшиеся сухие ингредиенты: муку, кокос, ванилин. Я не добавляю сахар, так как к чизкейкам обычно подаю какой-то сладкий соус. Но сахар можно добавить по вкусу, примерно 1-2 столовые ложки. Самые сладкие блины готовятся из рисовой муки, но подойдет и пшеничная мука.

Еще раз хорошо перемешать все ингредиенты и из полученного творожного теста формируем небольшие сырники, но довольно высокие.Каждый сырник обвалять в небольшом количестве муки.

Творожные лепешки обжарить на медленном огне или в мультиварке. Добавляю немного кокосового масла, можно заменить подсолнечным маслом без запаха. Крышкой не накрываем, дожидаемся, пока сырники обжарятся с одной стороны до румяной корочки.

пошаговый рецепт с фото

Аппетитные творожные оладьи — отличный вариант сытного завтрака. Добавление в тесто небольшого количества кокоса придаст ему нотку экзотики.

Представленный рецепт предполагает обойтись без муки, а за основу взять манную крупу. Количество манной крупы зависит от консистенции творога. Щепотка пищевой соды сделает блины более пышными. Сформированные сырники кладем на сильно разогретую сковороду. Панировка с мукой не даст им пригореть, но при этом останется хрустящей коричневой корочкой.

Аромат горячей творожной выпечки гарантирует полноценный семейный сбор на кухне.

Состав

• творог — 250 г
• Яйцо куриное большое — 1 шт.
• сахар — 2 ст. л.
• сахар ванильный — 1 ч. Ложка
• Мука кукурузная или пшеничная для панировки
• манная крупа — 2 ст. л.
• соль — 0,25 ч. Л.
• кокосовая стружка — 40 г
• Масло подсолнечное для жарки

Препарат

1. Положите творог в глубокую миску и разбейте яйцо. Используйте вилку, чтобы размягчить творог при смешивании с яйцом. Хорошо разотрите, чтобы не было комков.

2. Добавьте в творожную массу стандартный белый и ванильный сахар, также не забудьте про щепотку соли.Тщательно перемешайте все специи с творогом.

3. Добавить манную крупу в творожное тесто. Хорошо перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла и размякла.

4. Добавьте простую белую кокосовую стружку в миску с творогом и перемешайте. (Чипы также могут быть использованы в других цветах.)

5. Добавьте в доску пару столовых ложек кукурузной или пшеничной муки. Сформируйте творог ножом и придайте ему округлую приплюснутую форму.

6. Нагрейте масло на сковороде, обжарьте творожные заготовки на среднем огне с одной стороны, затем переверните и продолжайте жарить, пока с другой стороны не подрумянится.

7. Готовые сырники переложить на тарелку с одноразовыми кухонными полотенцами, чтобы избавить лакомство от лишнего жира. Затем посыпьте сахарной пудрой по желанию и подавайте.

1. В первую очередь соединяем основные компоненты сырников: творог, яйца и сахар. Творог не измельчаем, а просто аккуратно перемешиваем ингредиенты.

2. Добавьте кокосовую стружку. Хорошо замесить тесто. Можно использовать неокрашенную классическую белую стружку, но я добавил цветные стружки.Это было мое цветовое настроение — я хотел вести себя плохо! Я решила добавить в это блюдо не только экзотический аромат и вкус, но и яркие летние краски.

3. Формируем сырники и обваливаем их в муке. Решите для себя, какой размер сырников вы хотите приготовить. Вы любите классику? Тогда чизкейк будет диаметром 6-7 см. А может, вам нравятся детские сырники на один укус? Такие сырники обожают дети! А может вам нравится золотая середина? Мои творожные лепешки с кокосовой стружкой имеют диаметр 4-5 сантиметров, что немного меньше традиционного размера.

4. Обжарить творожные лепешки на раскаленной сковороде. Масла нужно очень мало. Давайте хорошенько его прогреем, а уже потом раскладываем сырники. Если выложить чизкейк на холодную сковороду, он прилипнет, и его будет сложно перевернуть. А если масло недостаточно прогрето, то наш продукт не будет прожариваться, а будет впитывать то же масло, пока оно, разогретое, не начнет шипеть.

5. Как только чизкейк подрумянится с одной стороны, осторожно переверните его. Мы стараемся не передерживать сырники на огне, а убирать их, как только они аппетитно подрумянятся.

6. Готовые творожные лепешки с кокосовой стружкой достать из кастрюли и подавать со сметаной. Экзотическая экзотика, а традиции нарушать нельзя! Завариваем чай и приглашаем всех полакомиться. Всем приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепты:

1) Кокосовые сырники самые вкусные:

2) Как приготовить творожные лепешки с кокосовой стружкой без муки:

Блюда из творога очень хороши как на завтрак, так и на полдник, особенно если в семье есть дети.Творог очень полезен и просто необходим растущему организму. Из всех творожных блюд мои домочадцы больше всего любят сырные пироги. Изюминка этого рецепта — кокосовая стружка. Творожные лепешки с кокосовой стружкой при жарке источают удивительный аромат. Пусть мой пошаговый фото-рецепт поможет вам приготовить вкусный творожный завтрак.

Для приготовления кокосовых творожных лепешек на сковороде нам понадобится:

• 800 грамм творога сухого;
• 2 яйца;
• 4 столовые ложки манной крупы;
• 4 столовые ложки Сахара;
• 40 граммов кокосовой стружки;
• ½ ч.л. соли;
• 2 ч.л. ванильного сахара;
• Масло растительное для жарки 6 ст.

Как приготовить творожные лепешки с кокосом и манкой

Для приготовления блюда понадобится творог сухой. Если есть творог с избытком жидкости, то заверните его в марлю и поместите на дуршлаг на пару часов.

Возьмите большую миску и налейте в нее творог. Также сюда отправляем яйца, сахар, соль, ванильный сахар. Хорошо перемешайте вилкой. Затем добавьте манную крупу и кокосовый орех мелкого помола. Перемешайте до однородной массы. Дать сырному тесту постоять 15 минут.

По прошествии времени приступаем к лепке сырников. Нам понадобится глубокая миска с мукой и разделочная доска. Беру столовую ложку и, каждый раз макая в воду, набираю густое тесто. В тарелке с мукой руками раскатываю и формирую чизкейк.

Тарелку присыпать мукой, чтобы полуфабрикаты не прилипали, и выложить сырники на поверхность.

Прогреваю сковороду по возможности, вливаю рафинированное подсолнечное масло без запаха.На среднем огне обжарить творожные лепешки с кокосовой стружкой с одной стороны 2-3 минуты, а затем перевернуть и жарить на медленном огне под крышкой еще 3 минуты. Так творожные лепешки хорошо поднимаются и остаются воздушными даже без использования соды.

С кокосовой стружкой получилось очень вкусно, красиво и пышно. Кокосовая нота придает изысканный конфетный вкус домашнему аромату. Пусть хороший завтрак настроит вас и вашу семью на хороший день. Приятного аппетита!

Пудинг из манной крупы — рецепт с фото пошагово как приготовить в домашних условиях | Готовим вкусно дома

Пудинг из манной крупы запекаем в духовке с цедрой лимона и изюмом.В домашних условиях такой полезный и сытный десерт достаточно просто приготовить и, что не менее важно, быстро. Пошаговый рецепт приготовления такого пудинга из манной крупы по фото, которое мы представили ниже, убедит вас в этом. Пудинг можно приготовить даже из той манной крупы, которая осталась после вчерашнего обеда. Саму кашу можно приготовить наиболее удобным для себя способом — на воде или молоке, с добавлением корицы или вообще без специй.

Если вы раньше не умели приготовить вкусный и сладкий десерт, но при этом сделать его достаточно полезным и диетическим, то манный пудинг станет для вас настоящей находкой.Запеченная в духовке, она будет очень интересной по текстуре, насыщенной по вкусу, к тому же получится очень легкой. Подавать холодный пудинг, добавить апельсиновый или клубничный джем. Пудинг из манной крупы — самостоятельный десерт, поэтому лучше всего подавать с горячим чаем или молоком .

Итак, приступим к приготовлению вкуснейшего манного пудинга с изюмом и лимоном.

Состав

• Молоко
  (1 л)
• Манная крупа
  (2/3 стакана)
• Масло сливочное
  (1 ст.)
• Мука пшеничная
  (2-3 столовые ложки)
• Сахар
  (2 столовые ложки)
• Яйцо
  (2-3 штуки)
• Сливки
  (2-3 столовые ложки)
• Лимонный
  (1 шт.)
• Изюм
  (1/2 стакана)
• Соль пищевая
  (вкус)

Этапы приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сытного пудинга из манной крупы. Манную кашу сварить обычным способом на молоке с добавлением соли и сахара.

Как приготовить сладкое Рава Кесари | Манная крупа Кесари | Индийские сладости | Вау рецепты

Лимон, тщательно вымыть и натереть мельчайшую тертую цедру. Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. По истечении указанного времени воду из изюма сливают и сушат.

Отделить желтки от белков и разложить по разным тарелкам.

В миску с желтками всыпать указанное количество сахара и измельчить эти ингредиенты.Добавьте к ним всю муку и масло, тщательно вымешайте ингредиенты. Добавьте смесь в заранее приготовленную и остывшую манную крупу.

Также в кашу отправляем размягченный изюм и цедру лимона.

Белка взбить венчиком или вилкой до образования пены.

Отправляем взбитые белки к манной каше и другим ингредиентам.

Выберите подходящую силиконовую форму для запекания пудинга, смажьте ее растительным маслом.

Вылейте манную смесь для нашего будущего пудинга в форму.

Духовку разогреть до 200 градусов, поверхность смазать манкой в ​​виде крема и отправить в духовку. Запекать пудинг до готовности 50 минут.

Дать приготовленному блюду немного остыть и нарезать порциями.

Пудинг из манной крупы готов, его можно полить фруктовым джемом или вареньем .

.