Теплица клубника: Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес, советы и фото

Содержание

обзор самых лучших технологий и методов

Сочную и вкусную клубнику неспроста называют королевой ягодного царства – кроме умопомрачительного вкуса, с которым часто связывают романтические и страстные ассоциации, в ней содержится целый кладезь полезных витаминов. Согласно легенде, эту ароматную ягодку нашел однажды в горах Чили французский шпион, благодаря чему она попала на королевский стол и уже в XVIII веке была продана едва ли не за сундук золота русским купцам. Сегодня же клубника стоит не так дорого, как раньше, но и в большом количестве ее закупить не могут себе позволить даже жители южных регионов, не говоря уже о Сибири. А ведь именно эта ягода способна подавить развитие вируса гриппа, оказывает прекрасное противовоспалительное действие, избавляет от бессонницы и отлично укрепляет иммунную систему. Но все целебные свойства ее не так просто и уберечь в процессе выращивания – грубые технологии, полная замена солнечных лучей искусственной подсветкой и химически опасные удобрения для роста делают все, чтобы прекрасной клубника оставалась только внешне. Вот почему однозначно стоит попробовать вырастить ее самому – не только на грядке под открытым небом, но и ранней весной в теплице, чтобы все вирусы дождливых дней обошли вас и вашу семью стороной, а начало лета стало ярким и вкусным!

Итак, как вырастить клубнику в теплице? В этой статье для вас лучшие фото и видео: клубника в теплице и на гидронике, все самое новое и проверенное!

Содержание

1 Выбор правильного для вас сорта клубники
2 Правильная технология посадки в землю
3 Уход за тепличной клубникой
- 3.1 Температурный режим
- 3.2 Водно-воздушный режим
- 3.3 Удобрения и подкормка
- 3.4 Опыление
- 3.5 Профилактика болезней
4 А может быть гидропоника?

Выбор правильного для вас сорта клубники

Лучшими тепличными сортами клубники для Западной Европы были признаны такие:

«Эльсанта»;
«Соната»;
«Зенга Зенгана»;
«Корона»;
«Ананасовая»;
«Мармолада»;
«Дарселект»;
«Хонией».

И даже в простых пленочных теплицах ранние сорта клубники могут созревать на два месяца раньше, чем в отрытом грунте. И все благодаря тому, что пленочная защита уберегает эту ягоду от опасных низких температур, и на оптимальном уровне находятся такие факторы, как интенсивность освещения, температурный и водно-воздушный режим. А все это очень важно для того, чтобы клубничка была действительно полезной, да и красивой.

В основном же выбор сорта клубники зависит от того, для чего именно она будет выращиваться – если для постоянного сбора ягод, едва ли не круглый год, то подойдут сорта нейтрального светового дня, называемые ремонтантными. А вот на продажу нужно закупить сорта с особо плотными, транспортабельными ягодами, которые будут выровнены по размеру. Ведь по заверениям опытных огородников продать средне-крупные ягоды куда легче, чем гигантские, присыпанные мелочью.

Правильная технология посадки в землю

Еще за год до посадки в теплицу клубники землю в ней нужно приготовить, а именно удобрить торфом и перегноем. А уже перед самой посадкой – минеральными комплексами и удобрениями.

Клубнику выращиваются в современных теплицах при помощи посадочного материала из усов, которые образовались еще в прошлом вегетативном сезоне. И чем они качественнее, чем лучше их корневая система, тем более вероятно, что в этом сезоне клубника в теплице порадует качеством и урожаем. Счала розетки-усы нужно вырастить в июле-августе в открытом грунте, и только в октябре-ноябре их нужно переносить в обогреваемую теплицу. И, если еще и освещение будет использоваться искусственное, то урожай можно будет начинать собирать уже с середины марта. Без такового – с начала апреля.

Вот почему для выращивания клубники можно использовать также передвижные пленочные туннели: усы высаживаются в начале августа, их в ноябре-декабре нужно укрыть, а урожай уже получится собрать в начале июня. Правда, если туннели будут хоть чем-то обогреваться, то первые ягоды можно будет увидеть во второй половине апреля. Готовить же почву под переносными пленочными укрытиями нужно также, как и в теплице – заправляя органическими или минеральными удобрениями. А чтобы ускорить плодоношение клубники под переносными пленочными укрытиями, то укрывать ими гряды лучше всего еще в декабре, а в сильные морозы растения под пленкой укрывать соломой. Эту солому нужно будет убрать зимой, оставив ее на грядках только в качестве мульчи. А дальше клубника выращивается точно также как и в теплице.

Готовы к посадке только те саженцы клубники, у которых хорошо развиты корни – обычно это те, что от двух-трех летних растений. К слову, в некоторых регионах России с июля по август клубнику даже можно посадить на открытом грунте, а с холодами перемещать в обогреваемую теплицу.

При выкапывании саженцев с открытого грунта важно полностью удалить с них листья и хранить вот в таком виде и при температуре -2°С, пока не придет время пересаживать их в теплицу. Садить саженцы в теплице нужно по схеме 25х30 см. Сама почва должна быть слабокислой, или хотя бы нейтральной, а саженцы клубники для нее нужно брать от двухлетних растений. А для того же, чтобы клубника в теплице круглый год росла росла действительно вкусной и сочной, перегноя или удобрения в ней должно быть не менее 15 см.

Уже с того момента, как зацветут саженцы клубники, теплицу необходимо начинать регулярно проветривать – чтобы ягода не заболела. Регулярным должен быть и полив, причем такой, чтобы вода не попадала ни на ягоды, ни на цвета – капельный. А чтобы клубника стала быстро и качественно плодоносить, ее еще подкармливают углекислым газом.

Уход за тепличной клубникой

Для тепличной клубники самые важные факторы – это интенсивность дневного света, и сама продолжительность светового дня. Ведь во время закладки генеративных плодовых почек ей необходим короткий световой день, а во время цветения его продолжительность уже должна составлять не менее 15-18 часов.

Дополнительное освещение в сутки по 8-10 часов для тепличной клубники просто незаменимо в период с середины января до начала марта, особенно в темных северных регионах России.

К слову, чем длиннее будет сам световой день в теплице, тем раньше зацветет в ней клубника. Например, при 16-ти часовом первые цветы появятся через десять дней, и ягодки появятся на 35-й день, а если световых часов всего 8, то зацветет ягода только через две недели, а плоды появятся на 48-й день.

Температурный режим

Нормальное выращивание клубники в теплице невозможно без постепенного, мягкого повышения температуры воздуха в теплице. Ведь при более низких температурах у нее будет серьезно затягиваться период цветения.

Водно-воздушный режим

Как только клубника высажена в теплицу, влажность воздуха в ней должна составлять 80-85%, а в дальнейшем ее нужно будет снижать до 75%. В период же цветения влажность не должна быть выше 70%.

Удобрения и подкормка

Раз в две недели клубнику нужно подкармливать: 10 г калийной соли + 80 г аммиачной селитры с суперфосфатом + 10 л воды.

Опыление

Опылять клубнику в теплице придется искусственно, если, правда, не завести для этого специально улей со шмелями. А делать это нужно так: мягкой кисточкой два-три раза в течения дня пыльца переносится с цветка на цветок. Важно только, чтобы влажность воздуха при этом не была высокой. Впрочем, шмелиные ульи действительно целесообразны только для огромных теплиц – одна семья способна самостоятельно опылить до 1500 м2 клубничной плантации.

К слову, кисточку для опыления можно взять самую обычную, школьную для красок. Все, что нужно – проводить ею по распустившимся цветкам хотя бы раз в день. Но есть еще более интересный и менее затратный по времени способ – направить струю воздуха из вентилятора (домашнего) на цветущие растения, и пыльца разлетится на соседние цветы. Кроме того, сегодня достаточно в продаже как раз таки самоопыляемых сортов клубники, которым не нужна помощь ни пчел, ни человеческих рук.

Профилактика болезней

Клубнику очень любит серая гниль – ее легче предупредить, чем лечить. А для этого важно строго контролировать влажность в теплице, чтобы она не была слишком высокой, и периодически опрыскивать ягоду фунгицидом, внося его в корневую зону капельным методом. И такую профилактику нужно будет повторить еще раз, пока цветение еще не завершено и лепестки еще не осыпаются. Могут также появиться в клубнике и неприятные слизни, избавиться от которых можно современными недорогими препаратами-ловушками.

К слову, в не обогреваемых теплицах после выращивания клубники на этой же площади в начале июня можно организовать летне-осеннее выращивание перца и томатов, причем по 2-3 цикла, если их период вегетации достаточно короток (выбраны нужные сорта, говоря простым языком).

А может быть гидропоника?

Сегодня все больше и больше дачников переходят на выращивание клубники более перспективным способом – на гидропонике. Этот специальные емкости и агроматы, в которых очень мало земли. Впрочем, это даже не земля – некий субстрат с удобрениями.

Для собственной теплицы это могут быть горшочки диаметром 20 см, которые хорошо размещаются внутри ее. А вот на больших площадях чаще всего используют агроматы 20х20х100 см, сажая в каждый из них по 10 растений. И урожайность при такой технологии выращивания может составить до 65 тонн клубники на один га – и это только за сезон.

Автор: Константин

Клубника – ароматная ягода, которая обладает уникальными пищевыми, лекарственными и полезными свойствами. Она содержит большое количество сахаров, витаминов, фолиевую кислоту, клетчатку, каротин, пектины, железо, кобальт, кальций, фосфор и марганец. Такое растение оказывает мощное оздоровительное влияние на человеческий организм. Ягоды клубники используются для лечения гипертонии, склероза, запоров и различных проблем с пищеварительной системой. Кроме того, многие формы запущенных состояний при экземах с легкостью решаются при особом лечении клубникой. Она способствует нормализации обмена веществ, а также помогает при серьезных болезнях сердца, при почечных недугах и малокровии. Клубника – это не только одна из вкусных и полезных ягод, но и одно из самых капризных и прихотливых растений. Именно её следует пересаживать из года в год, меняя место, чтобы добиться более результативного урожая. По выбору посадки существуют определённые правила, так как этот вид ягоды будет расти далеко не везде. Многие садоводы нашли способ вырастить большую и вкусную клубнику, используя теплицу из поликарбоната.

Более традиционными материалами для создания теплиц является стекло и полиэтилен. Сравнивая с такими теплицами конструкцию из поликарбоната, можно выделить, пожалуй, главное ее достоинство — это долговечность. Если на вашем дачном участке появилась теплица из поликарбоната — можно уже не переживать, она прослужит вам десятки лет. Кроме этого, конструкцию такой теплицы легко можно смонтировать самому, не обращаясь за помощью к специалистам. Стоимость теплиц из поликарбоната различная, в зависимости от размеров самой теплицы и качества исходного сырья. Такой широкой ценовой диапазон позволит любому дачнику выбрать для себя тот вариант, который будет соответствовать его финансовым возможностям. Итак, к основным достоинствам теплиц из поликарбоната можно отнести следующие:

Наиболее популярной в нашей стране является методика пятилетнего выращивания ремонтантных кустов на грядках. На шестой год растения убирают и высаживают рассаду. Эта технология не требует больших материальных вложений в покупку саженцев и затрат времени на уход, но позволяет вырастить только три-четыре урожая за год, кроме того, со временем кусты истощаются и дают все меньше ягод. Наиболее урожайная технология выращивания клубники в теплице круглый год разработана голландцами. Она основана на высаживании заранее заготовленных кустов с определенной периодичностью и их удалении после плодоношения.

Для этого заготавливают специальную рассаду «фриго». Ее можно хранить до девяти месяцев в холоде при 0-2 °С (-1,5 °С) и влажности 90 %. Таким образом, отвечая на вопрос начинающих фермеров: как в теплице вырастить клубнику, которая будет плодоносить весь год, можно рекомендовать высаживать поочередно рассаду «фриго». Заготовив рассаду, высаживать ее и выращивать клубнику в мини-теплице у себя на участке весь год можно такими способами:

При использовании классической технологии всю площадь теплицы делят на метровые полосы. Между ними делают хозяйственные дорожки. Участки засыпают слоями: пятисантиметровый слой керамзитовой крошки или мелкого щебня, 10 см песка, 8 см чернозема высокого качества. Затем вносят минеральные удобрения, например карбамид Сульфоаммофос.

Клубнику высаживают в шахматном порядке или рядами. Ямки для посадки в грунте делают на расстоянии 25 см глубиной 10 см. Чтобы защитить растения от сорняков и сохранить оптимальное количество влаги, проводят мульчирование клубники, используя агроволокно. Для этого волокно отрезают по размеру полос и укладывают на подготовленную почву. Края прижимаются, и наносится разметка, по ней делают отверстия по схеме посадки.

В отверстия высаживаются кустики клубники. Нужно следить при выращивании, чтобы в земле не скапливалась влага. Первые месяцы обязательно вносят минеральные удобрения. Полив проводится по схеме: в течение 30 дней поливают ежедневно, потом раз в неделю.

Освещение очень важно для роста и развития клубники. Необходимо, чтобы в теплице, где клубника выращивается круглый год, соблюдался 10-14-часовой световой день. Чтобы его добиться, нужно включать дополнительные источники освещения в период с 8 утра и до 11 дня и с 5 до 8 часов вечера.

Особенно это важно в периоды выпускания цветоносов, цветения и плодоношения. В качестве дополнительных источников освещения следует использовать лампы дневного света. Если вы выбрали для посадки сорта нейтрального светового дня, то при соблюдении вышеописанных условий, растение полностью будет обеспечено необходимым количеством света. Увеличение продолжительности светового дня позволяет добиться более быстрого цветения и скорейшего плодоношения. Например, при восьмичасовом световом дне растение зацветёт спустя две недели после посадки, а завязи даст через 1,5 месяца. При 16-часовом — цветки появятся спустя 10 дней, а завязи плодов — через 35-37 дней.

При посадке в теплице должна соблюдаться температура не выше +10 градусов. По мере роста её нужно будет постепенно поднимать до +18…+20 градусов. При распускании бутонов она должна быть на отметке в +20…+24 градусов. В дальнейшем — от +22 до +24 градусов.

При посадке рассады температура должна быть не менее 12 градусов. По мере роста растений температура поднимается до 20 градусов. Во время цветения и завязи остановиться на показателе 24 градуса. Более низкие температуры ухудшат плодоношение.

Самоопыляемые сорта позволяют упростить уход, но опытные садоводы советуют всё же применять кисть для опыления. В больших теплицах организуются ульи с пчёлами или шмелями. Насекомые проводят опыление естественным путём.

Мы привели только основные правила и рекомендации, которые касаются выращивания качественного урожая клубники в теплице из поликарбоната. Их можно считать универсальными, которые используются во всех ситуациях. Однако в некоторых регионах, со сложными климатическими условиями следует соблюдать некоторые другие правила. Если вы решили заняться своим «ягодным» бизнесом или просто хотите большую часть года иметь на столе это ароматное и полезное лакомство, посадками на открытом грунте не обойтись. Нужно строить теплицу и досконально изучать вопрос – как выращивать клубнику в парниках.

Клубника — одна из недавно завезенных культур в теплицы Северной Америки. Традиционно на рынке клубники в Северной Америке преобладали фрукты, выращенные в открытом грунте из Калифорнии, Мексики и Флориды. У крупных грузоотправителей обычно есть контрактные производители во многих регионах США и Мексики, которые поставляют клубнику круглый год.

Тем не менее, производство клубники по-прежнему ограничено географически из-за узких экологических требований. За пределами региона с идеальным климатом типичное производственное окно очень короткое. В Огайо, например, местный сезон клубники приходится на июнь, а продолжительность сбора урожая составляет всего несколько недель. Поэтому клубника так и не стала основной культурой в местных фермерских сообществах.

Однако последние тенденции в наращивании мощностей по выращиванию клубники в теплицах в Канаде и США демонстрируют признаки изменения динамики. Хотя количество клубники, отгружаемой из теплиц, по-прежнему невелико по сравнению с общим годовым производством, анализ, основанный на статистике Министерства сельского хозяйства США, показывает, что существуют возможности для внесезонного производства.

Производство клубники в США на открытом воздухе сталкивается с различными проблемами. Фактически, общий объем производства клубники в США неуклонно снижается с 2014 года. Поскольку цена производителя показывает противоположную тенденцию (постоянный рост в течение того же периода), снижение производства связано с различными проблемами производства на открытых полях, помимо рыночной цены.

Клубника – мягкий фрукт, который нужно собирать почти полностью созревшим. Этот характер обычно приводит к ограничению срока годности, что требует от грузоотправителей в Калифорнии и Флориде передовых технологий послеуборочной обработки для распространения по всей стране и за рубежом. Это причина, по которой сорта, которые могут давать твердые плоды с хорошим сроком хранения после сбора урожая, предпочтительно отбираются для коммерческого производства, среди других желательных свойств сорта, таких как продуктивность и устойчивость к болезням, для выращивания в открытом грунте.

Спрос на свежую местную продукцию в последние годы был высоким и считается основной движущей силой внедрения выращивания клубники в теплицах вблизи городов. Много лет назад клубника была в основном местным продуктом, доступным в большинстве штатов. Однако во многих штатах в 20 веке произошло значительное сокращение посевных площадей под клубникой одновременно с развитием крупномасштабного централизованного производства и распределительных мощностей в Калифорнии и Флориде.

Нынешней тенденцией местного производства является децентрализация производственных мощностей путем восстановления местных производственных мощностей более устойчивым образом, чему может внести значительный вклад сельское хозяйство с контролируемой средой (CEA). Использование контролируемой среды позволяет производителям выращивать высококачественную клубнику большую часть года. Этот факт может во многом изменить динамику цепочки поставок свежей клубники. Во-первых, подход CEA позволит производителям выращивать фрукты в межсезонье (осенью, зимой и весной), когда производство фруктов в открытом грунте ограничено, а ориентировочная цена высока. При достаточном количестве теплиц, начавших выращивать клубнику, круглогодичные поставки клубники местного производства становятся возможными.

Во-вторых, когда дело доходит до выбора сорта, аромат и вкус являются наивысшим приоритетом, а не длительным сроком хранения при транспортировке на дальние расстояния. Старые сорта или иностранные сорта, известные своим прекрасным вкусом, могут стать кандидатами для выращивания в теплицах. Производство CEA также может способствовать улучшению вкуса и консистенции фруктов.

В-третьих, межсезонный сельскохозяйственный туризм может быть возможной бизнес-моделью для производителей теплиц. Операции U-pick — хорошо зарекомендовавший себя прибыльный бизнес для производителей ягод в теплицах, расположенных в пригородах Японии, привлекающий горожан и семьи в теплицы, предлагающие ароматную клубнику, которую можно собирать и есть на месте зимой и весной.

Итак, с чего начать? Отвечая на растущий интерес среди производителей теплиц, академические круги США развивают исследовательский потенциал для выращивания клубники в контролируемых условиях. Университет штата Огайо разработал информационный веб-сайт и предлагает возможности обучения. В дополнение к методам производства, для повышения производительности и прибыльности необходимо дальнейшее развитие связанных технологий, характерных для клубники (таких как выращивание рассады и технологии управления теплицами, такие как освещение).

Ван Дельм, Т., П. Мелис, К. Стоффелс, М. Вервурт, Д. Вермейрен и В. Баец. 2016. Исторические вехи, современные методы и стратегии, обеспечивающие круглогодичное производство клубники в Бельгии. Международный журнал фруктовой науки . 16:118-128.

Доктор Чиери Кубота — директор Центра сельского хозяйства с контролируемой средой Университета штата Огайо. Она фокусируется на физиологии растений и садоводстве, чтобы улучшить понимание и эффективность систем производства растений CEA. Все истории автора смотрите здесь.

Сколько клубники вы съедаете в год? Средний американец потребляет 8 фунтов клубники в год, из которых 75% свежие, а остальное заморожено. Клубника стала одним из самых популярных фруктов в Соединенных Штатах в основном из-за ее круглогодичной доступности и постоянной связи со здоровым, сбалансированным питанием и образом жизни, а также из-за того, что она считается роскошным, но доступным фруктом. Производство клубники в Северной Каролине занимает четвертое место в стране, ежегодно собирая около 1800 акров. Большая часть этой клубники продается напрямую потребителям на местных фермах, где вы сами выбираете урожай, в период с середины апреля по середину июня каждого года.

Чтобы продлить вегетационный период клубники и одновременно укрыть растения, для выращивания можно использовать теплицы. Теплица защитит растения от проливного дождя и сильного ветра, а также обеспечит достаточно тепла, чтобы стимулировать несезонное плодоношение. Чтобы максимизировать свой урожай, необходимо придерживаться нескольких основных правил, чтобы ваши растения клубники имели наилучшие шансы на получение красивых темно-красных и восхитительно сладких плодов.

Клубника требует много тепла и света и лучше всего растет в теплых, сухих условиях, подвергаясь воздействию солнечного света не менее 6 часов в день. Убедитесь, что окна вашей теплицы чистые и не закрыты чем-либо, что может заблокировать естественный свет. Одним из самых больших преимуществ выращивания клубники в теплице является то, что вам не придется мучиться из-за мороза. Температуру около 60°F следует поддерживать до тех пор, пока растения не начнут цвести. После завершения сбора урожая его необходимо выключить, чтобы зимой было прохладно, чтобы растения снова зацвели в следующем сезоне. Если вы решите выращивать ягоды из побегов, жизненно важно следить за уровнем влажности, поскольку побеги часто более чувствительны к теплу, чем взрослые растения. Возможно, вы даже захотите вырастить молодую клубнику в горшках внутри теплицы.

Клубнике потребуется частый полив из-за ее неглубоких корней, которые быстро высыхают. В теплицах может быть очень жарко, особенно летом, поэтому регулярный полив крайне важен. Однако не менее важно и то, что вы не слишком много поливаете клубнику, так как это может привести к гниению корней. Рекомендуется поливать только утром, чтобы свести к минимуму время, в течение которого почва остается очень влажной. Вы можете подкармливать клубнику каждые две недели сбалансированным органическим удобрением в течение вегетационного периода. Как только они начнут цвести, переключитесь на жидкое удобрение с высоким содержанием калия, чтобы максимизировать их потенциал плодоношения.

Клубника довольно восприимчива к болезням растений, особенно к вертициллезному увяданию, даже при выращивании в теплице. Чтобы свести к минимуму риск заражения ваших растений этой болезнью, покупайте только сертифицированные сорта и не сажайте их рядом с другими растениями, такими как баклажаны и помидоры. Риски можно еще больше снизить, поддерживая теплицу в чистоте и здоровой, выбрасывая все мертвые растения и листья до того, как они сгниют. В то время как теплицы, как правило, снижают распространенность птиц, жуков и слизней, наносящих ущерб фруктам и овощам, они все же могут проникнуть внутрь, что делает обязательным время от времени очищать теплицу, чтобы остановить любое возможное заражение.

Хотя выращивание клубники в теплице не обязательно является безотказным способом обеспечения идеального урожая, это такой же хороший метод, как и любой другой, с дополнительным преимуществом, заключающимся в защите от непогоды, а также от ряда вредителей. Следуя приведенным выше рекомендациям, а также путем проб и ошибок, вы, несомненно, скоро сможете похвастаться своими прекрасными фруктами.

Теплица клубника: Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес, советы и фото

обзор самых лучших технологий и методов

Выбор правильного для вас сорта клубники

Правильная технология посадки в землю

Уход за тепличной клубникой

Температурный режим

Водно-воздушный режим

Удобрения и подкормка

Опыление

Профилактика болезней

А может быть гидропоника?

Клубника в теплице из поликарбоната посадка и уход

Преимущества теплицы из поликарбоната

Сорта клубники для выращивания в теплице из поликарбоната

Способы выращивания клубники в теплице из поликарбоната

Посадка клубники в теплице из поликарбоната

Температура для выращивания клубники в теплице из поликарбоната

Уход за клубникой в теплице из поликарбоната

Болезни и вредители клубники выращиваемой в теплице из поликарбоната

Узнайте, почему клубника в теплицах популярна

Подписаться электронный информационный бюллетень

Увеличьте урожай клубники с помощью выращивания в теплице

Автор: Дженни Холт

Добавить комментарий Отменить ответ