Теплица клубника: Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес, советы и фото

обзор самых лучших технологий и методов

Сочную и вкусную клубнику неспроста называют королевой ягодного царства – кроме умопомрачительного вкуса, с которым часто связывают романтические и страстные ассоциации, в ней содержится целый кладезь полезных витаминов. Согласно легенде, эту ароматную ягодку нашел однажды в горах Чили французский шпион, благодаря чему она попала на королевский стол и уже в XVIII веке была продана едва ли не за сундук золота русским купцам. Сегодня же клубника стоит не так дорого, как раньше, но и в большом количестве ее закупить не могут себе позволить даже жители южных регионов, не говоря уже о Сибири. А ведь именно эта ягода способна подавить развитие вируса гриппа, оказывает прекрасное противовоспалительное действие, избавляет от бессонницы и отлично укрепляет иммунную систему. Но все целебные свойства ее не так просто и уберечь в процессе выращивания – грубые технологии, полная замена солнечных лучей искусственной подсветкой и химически опасные удобрения для роста делают все, чтобы прекрасной клубника оставалась только внешне. Вот почему однозначно стоит попробовать вырастить ее самому – не только на грядке под открытым небом, но и ранней весной в теплице, чтобы все вирусы дождливых дней обошли вас и вашу семью стороной, а начало лета стало ярким и вкусным!

Итак, как вырастить клубнику в теплице? В этой статье для вас лучшие фото и видео: клубника в теплице и на гидронике, все самое новое и проверенное!

Содержание

• 1 Выбор правильного для вас сорта клубники

• 2 Правильная технология посадки в землю

• 3 Уход за тепличной клубникой

  • 3.1 Температурный режим

  • 3.2 Водно-воздушный режим

  • 3.3 Удобрения и подкормка

  • 3.4 Опыление

  • 3.5 Профилактика болезней

• 4 А может быть гидропоника?

Выбор правильного для вас сорта клубники

Лучшими тепличными сортами клубники для Западной Европы были признаны такие:

• «Эльсанта»;
• «Соната»;
• «Зенга Зенгана»;
• «Корона»;
• «Ананасовая»;
• «Мармолада»;
• «Дарселект»;
• «Хонией».

И даже в простых пленочных теплицах ранние сорта клубники могут созревать на два месяца раньше, чем в отрытом грунте. И все благодаря тому, что пленочная защита уберегает эту ягоду от опасных низких температур, и на оптимальном уровне находятся такие факторы, как интенсивность освещения, температурный и водно-воздушный режим. А все это очень важно для того, чтобы клубничка была действительно полезной, да и красивой.

В основном же выбор сорта клубники зависит от того, для чего именно она будет выращиваться – если для постоянного сбора ягод, едва ли не круглый год, то подойдут сорта нейтрального светового дня, называемые ремонтантными. А вот на продажу нужно закупить сорта с особо плотными, транспортабельными ягодами, которые будут выровнены по размеру. Ведь по заверениям опытных огородников продать средне-крупные ягоды куда легче, чем гигантские, присыпанные мелочью.

Правильная технология посадки в землю

Еще за год до посадки в теплицу клубники землю в ней нужно приготовить, а именно удобрить торфом и перегноем. А уже перед самой посадкой – минеральными комплексами и удобрениями.

Клубнику выращиваются в современных теплицах при помощи посадочного материала из усов, которые образовались еще в прошлом вегетативном сезоне. И чем они качественнее, чем лучше их корневая система, тем более вероятно, что в этом сезоне клубника в теплице порадует качеством и урожаем. Счала розетки-усы нужно вырастить в июле-августе в открытом грунте, и только в октябре-ноябре их нужно переносить в обогреваемую теплицу. И, если еще и освещение будет использоваться искусственное, то урожай можно будет начинать собирать уже с середины марта. Без такового – с начала апреля.

Вот почему для выращивания клубники можно использовать также передвижные пленочные туннели: усы высаживаются в начале августа, их в ноябре-декабре нужно укрыть, а урожай уже получится собрать в начале июня. Правда, если туннели будут хоть чем-то обогреваться, то первые ягоды можно будет увидеть во второй половине апреля. Готовить же почву под переносными пленочными укрытиями нужно также, как и в теплице – заправляя органическими или минеральными удобрениями. А чтобы ускорить плодоношение клубники под переносными пленочными укрытиями, то укрывать ими гряды лучше всего еще в декабре, а в сильные морозы растения под пленкой укрывать соломой. Эту солому нужно будет убрать зимой, оставив ее на грядках только в качестве мульчи. А дальше клубника выращивается точно также как и в теплице.

Готовы к посадке только те саженцы клубники, у которых хорошо развиты корни – обычно это те, что от двух-трех летних растений. К слову, в некоторых регионах России с июля по август клубнику даже можно посадить на открытом грунте, а с холодами перемещать в обогреваемую теплицу.

При выкапывании саженцев с открытого грунта важно полностью удалить с них листья и хранить вот в таком виде и при температуре -2°С, пока не придет время пересаживать их в теплицу. Садить саженцы в теплице нужно по схеме 25х30 см. Сама почва должна быть слабокислой, или хотя бы нейтральной, а саженцы клубники для нее нужно брать от двухлетних растений. А для того же, чтобы клубника в теплице круглый год росла росла действительно вкусной и сочной, перегноя или удобрения в ней должно быть не менее 15 см.

Уже с того момента, как зацветут саженцы клубники, теплицу необходимо начинать регулярно проветривать – чтобы ягода не заболела. Регулярным должен быть и полив, причем такой, чтобы вода не попадала ни на ягоды, ни на цвета – капельный. А чтобы клубника стала быстро и качественно плодоносить, ее еще подкармливают углекислым газом.

Уход за тепличной клубникой

Для тепличной клубники самые важные факторы – это интенсивность дневного света, и сама продолжительность светового дня. Ведь во время закладки генеративных плодовых почек ей необходим короткий световой день, а во время цветения его продолжительность уже должна составлять не менее 15-18 часов.

Дополнительное освещение в сутки по 8-10 часов для тепличной клубники просто незаменимо в период с середины января до начала марта, особенно в темных северных регионах России.

К слову, чем длиннее будет сам световой день в теплице, тем раньше зацветет в ней клубника. Например, при 16-ти часовом первые цветы появятся через десять дней, и ягодки появятся на 35-й день, а если световых часов всего 8, то зацветет ягода только через две недели, а плоды появятся на 48-й день.

Температурный режим

Нормальное выращивание клубники в теплице невозможно без постепенного, мягкого повышения температуры воздуха в теплице. Ведь при более низких температурах у нее будет серьезно затягиваться период цветения.

Водно-воздушный режим

Как только клубника высажена в теплицу, влажность воздуха в ней должна составлять 80-85%, а в дальнейшем ее нужно будет снижать до 75%. В период же цветения влажность не должна быть выше 70%.

Удобрения и подкормка

Раз в две недели клубнику нужно подкармливать: 10 г калийной соли + 80 г аммиачной селитры с суперфосфатом + 10 л воды.

Опыление

Опылять клубнику в теплице придется искусственно, если, правда, не завести для этого специально улей со шмелями. А делать это нужно так: мягкой кисточкой два-три раза в течения дня пыльца переносится с цветка на цветок. Важно только, чтобы влажность воздуха при этом не была высокой. Впрочем, шмелиные ульи действительно целесообразны только для огромных теплиц – одна семья способна самостоятельно опылить до 1500 м2 клубничной плантации.

К слову, кисточку для опыления можно взять самую обычную, школьную для красок. Все, что нужно – проводить ею по распустившимся цветкам хотя бы раз в день. Но есть еще более интересный и менее затратный по времени способ – направить струю воздуха из вентилятора (домашнего) на цветущие растения, и пыльца разлетится на соседние цветы. Кроме того, сегодня достаточно в продаже как раз таки самоопыляемых сортов клубники, которым не нужна помощь ни пчел, ни человеческих рук.

Профилактика болезней

Клубнику очень любит серая гниль – ее легче предупредить, чем лечить. А для этого важно строго контролировать влажность в теплице, чтобы она не была слишком высокой, и периодически опрыскивать ягоду фунгицидом, внося его в корневую зону капельным методом. И такую профилактику нужно будет повторить еще раз, пока цветение еще не завершено и лепестки еще не осыпаются. Могут также появиться в клубнике и неприятные слизни, избавиться от которых можно современными недорогими препаратами-ловушками.

К слову, в не обогреваемых теплицах после выращивания клубники на этой же площади в начале июня можно организовать летне-осеннее выращивание перца и томатов, причем по 2-3 цикла, если их период вегетации достаточно короток (выбраны нужные сорта, говоря простым языком).

А может быть гидропоника?

Сегодня все больше и больше дачников переходят на выращивание клубники более перспективным способом – на гидропонике. Этот специальные емкости и агроматы, в которых очень мало земли. Впрочем, это даже не земля – некий субстрат с удобрениями.

Для собственной теплицы это могут быть горшочки диаметром 20 см, которые хорошо размещаются внутри ее. А вот на больших площадях чаще всего используют агроматы 20х20х100 см, сажая в каждый из них по 10 растений. И урожайность при такой технологии выращивания может составить до 65 тонн клубники на один га – и это только за сезон.

• Автор: Константин
• Распечатать

Оцените статью:

(22 голоса, среднее: 4 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Клубника в теплице круглый год как бизнес: организационные и технические аспекты

Среди культивируемых ягод самым высоким спросом пользуется земляника садовая, которую чаще называют просто клубникой. Она имеет важнейшее пищевое значение и является одной из самых рентабельных плодовых культур. Выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес приносит стабильно высокие доходы. Простая агротехника и быстрая окупаемость вложенных средств выгодны и крупным тепличным комплексам, и небольшим фермерским хозяйствам, и индивидуальным предпринимателям.

Содержание статьи

• Свежая клубника вне конкуренции
• Культивирование клубники в закрытом грунте
  • Преимущества теплиц и их автоматизации
  • Экономические показатели и перспективы бизнеса
• Финансовые расчеты и организационные вопросы
  • Значение и принципы производственного плана
  • Ориентировочный расчет чистой прибыли
• Как найти постоянных покупателей
  • Опт или розница – что выбрать
  • Многоуровневые каналы сбыта
  • Самый популярный метод реализации
  • Другие варианты клубничного бизнеса
• Правовые аспекты – оформление документов и налогообложение

Свежая клубника вне конкуренции

Обязательный компонент здорового рациона

В промышленном ягодоводстве именно клубника лидирует по объемам производства и занимаемым площадям. На ее долю приходится более 65% валового сбора культивируемых ягод. Ежегодно в мире успешно реализуется более 6 млн. тонн свежей клубники, а ежегодный прирост потребления достигает 8%.

Одновременно наблюдается и ежегодный рост цен – в России этот показатель составляет около 30%. Почему же клубника так выгодна для бизнеса?

В числе ее многочисленных преимуществ:

• высокие вкусовые качества и привлекательный внешний вид;
• после посадки быстро вступает в плодоношение и быстро созревает;
• регулярно дает высокие урожаи;
• обладает отличными адаптивными возможностями;
• огромное сортовое разнообразие;
• низкая отраслевая конкуренция.

Для клубники характерен богатый набор витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов. Она имеет выраженный лечебный эффект и рекомендуется медиками и диетологами к регулярному потреблению. В течение года человек должен съесть не менее 45 кг свежих ягод, и основная доля отводится клубнике.

Вместе с тем, природно-климатические особенности России не позволяют производить свежие ягоды круглый год в открытом грунте. Поэтому на прилавках они присутствуют преимущественно в июне-июле.

В остальное время года наблюдается жесткий дефицит. Следовательно, выбирая как бизнес выращивание клубники в теплицах и обогащая рацион россиян полезным продуктом, вы ведете социально направленную деятельность в сфере с минимальной конкуренцией.

Ремонтантные сорта нейтрального дня плодоносят в теплицах круглогодично

Культивирование клубники в закрытом грунте

Ушли в прошлое времена, когда ягоды вызревали только под солнцем. Прогрессивные тепличные технологии составили достойную альтернативу открытому грунту. Надлежащие агротехнические характеристики современных теплиц предоставляют возможность круглогодично собирать рекордные урожаи.

Преимущества теплиц и их автоматизации

Применяя современные агротехнические методы, тепличные хозяйства получают 50 тонн клубники высочайшего качества с одного гектара. Но этот показатель не является предельным – автоматизация технологических процессов в сочетании с увеличением производственных площадей позволяет еще больше повысить урожайность (до 90 тонн) и одновременно снизить себестоимость продукта. Сравнительно с открытым грунтом производство клубники в теплицах предоставляет следующие преимущества:

1. Круглогодичный цикл – сбор и реализация свежей клубники не только летом, но и ранней весной, осенью и зимой, когда цена достигает максимума.
2. Вегетативно-технологический цикл сокращен в несколько раз – 5 и более урожаев в год.
3. Замкнутый технологический процесс – значительная экономия водопотребления и питательных веществ.
4. Возможность полной или частичной автоматизации – сокращение трудозатрат и минимизация агротехнических ошибок.

В теплицах из поликарбоната клубника дает обильные урожаи

Выращивая ягоды в закрытом грунте, вы оптимизируете использование производственных площадей и полностью исключаете влияние неблагоприятных погодных факторов. Если на открытых грядках погибает около 30% растений, то теплица обеспечивает абсолютную безопасность урожая и его высокое качество.

Экономические показатели и перспективы бизнеса

При использовании теплиц бизнес на клубнике достигает максимальной экономической эффективности – его рентабельность превышает 70%. При применении передовых технологий голландского или израильского метода, рентабельность повышается до 100% и более.

Поликарбонат для монтажа теплиц, светодиодное освещение значительно сокращают размеры необходимого финансирования. Срок окупаемости капиталовложений составляет всего 1-2 года.

В дальнейшем ваш финансовый потенциал позволит инвестировать в расширение производства и его совершенствование, в открытие собственных торговых точек для реализации продукции.

Ярусное выращивание в 3 яруса

Финансовые расчеты и организационные вопросы

Воплощение идеи в реальность предусматривает составление бизнес-плана, в котором должны быть подробно расписаны все финансовые затраты, доходы, технологический процесс выращивания клубники для бизнеса. Для хранения информации рекомендуется создать отдельный файл либо завести специальную тетрадь.

Бизнес-план по производству клубники

При составлении бизнес-плана учитываются индивидуальные обстоятельства предпринимателя и особенности, характерные для конкретного региона. Поэтому универсальных детализированных рекомендаций не существует. Тем не менее, создана общая схема с указанием всех основных аспектов, которые необходимо прописать, а именно:

1. Данные по выращиваемой землянике – сорта (гибриды), всхожесть, частота плодоношения, урожайность, агротехнические нюансы.
2. Производственная площадь – объем и характеристика помещений.
3. Конъюнктура рынка – объемы спроса и предложения, средняя цена, потребители, конкуренты.
4. Производственный план.
5. Все финансовые затраты, в том числе на строительство и техническое оснащение, оплату труда работников, посадочный материал, удобрения, освещение, обогрев, полив, средства борьбы с болезнями и вредителями, инвентарь, на транспортировку продукции.
6. План финансирования, включающий прогнозы по выручке, расходы, определение точки безубыточности и даты выхода на самоокупаемость.
7. Финансовые риски и методы их минимизации.

Выращивание клубники в закрытом грунте по силам даже любителям-садоводам с небольшим опытом. Наибольшую трудность представляет не агротехнический процесс сам по себе, а организационные вопросы. Бизнес-план как раз направлен на их решение.

Прогрессивный метод – вертикальная гидропоника

Значение и принципы производственного плана

Важнейший раздел бизнес-плана – производственный план, в котором подробно расписывается весь технологический процесс выращивания и реализации садовой земляники. Его составление необходимо как профессиональным и опытным аграриям, так и предпринимателям, которые только начинают свою деятельность в сельскохозяйственной отрасли. Основные параграфы отражают также последовательность действий:

1. Выбор сорта (гибрида).
2. Выращивание рассады – посев семян или посадка усов в кассеты.
3. Подготовка теплицы к высадке рассады.
4. Высадка рассады.
5. Уход за растениями – подкормка, полив, опыление, борьба с вредителями и прочее.
6. Сбор и сортировка ягод.
7. Реализация – организация розничной или оптовой продажи, упаковка, транспортировка до точек сбыта или отгрузка потребителю.

Для многих начинающих предпринимателей «бумажная» работа скучна и неинтересна. У них есть желание рискнуть и окунуться в клубничный бизнес без всяких расчетов, надеясь на везение. Такой метод ведения деятельности неприемлем – он многократно повышает финансовые риски и может быстро привести к краху.

Только тщательный анализ всех имеющихся возможностей, предстоящих затрат и ожидаемых доходов предотвратит нежелательные последствия и поможет быстро выйти на точку безубыточности, когда все расходы смогут полностью компенсироваться доходами и вы будете получать стабильно возрастающую прибыль от реализации собранного урожая.

В Европе клубнику выращивают в многогектарных тепличных комплексах

Ориентировочный расчет чистой прибыли

Доказано практикой, что выращивание клубники как бизнес приносит хорошую прибыль даже с одной теплицы площадью 120 кв. м. Чтобы определить предстоящие расходы и доходы, выполняют финансовые расчеты, учитывая следующие параметры:

• урожайность;
• количество плодоношений;
• площадь посадок;
• плотность посадки;
• себестоимость;
• рыночные цены.

Себестоимость клубники зависит от стоимости посадочного материала, удобрений, средств защиты, цен на энергоносители, воду, объемов их потребления и ряда других факторов, поэтому отличается по регионам и по сезону.

При расчете себестоимости учитываются как прямые и постоянные затраты, так и косвенные и переменные, например, амортизация оборудования. В центральной части России себестоимость 1 кг клубники, в зависимости от времени года, находится в диапазоне 0,8-2 доллара, то есть в среднем 1,5 долларов. Среднесезонная оптовая цена составляет около 5 долларов.

Высокоурожайные ремонтантные сорта плодоносят 6 раз в год и, при стандартной плотности посадки, каждый раз дают 800 кг с 1 сотки (100 кв. м). Таким образом, годовой валовый сбор составляет 4800 кг.

Умножая это количество на среднесезонную цену и вычитая себестоимость, получают валовую прибыль 16 800 у. е. с каждой сотки. Чтобы посчитать чистую прибыль, необходимо из этой суммы вычесть сумму уплаченных налогов.

Хороший урожай можно получить и в небольшой теплице

Как найти постоянных покупателей

Один из самых ответственных этапов – реализация клубники. Необходимо уже заранее продумать, выступите ли вы в роли ритейлера, то есть будете самостоятельно продавать в розницу клубнику конечному потребителю, или воспользуетесь услугами посредников-оптовиков. У обоих методов есть свои плюсы и минусы, и сделать безошибочный выбор можно только исходя из конкретной ситуации.

Опт или розница – что выбрать

Несмотря на разницу оптовых и розничных цен, сотрудничество с посредниками имеет существенные преимущества на начальном этапе производства и освоения рынка. Вам не придется решать вопросы по обеспечению дистрибуции и логистики. Не нужно будет проверять продукцию на нитраты, оформлять сертификаты и другие документы.

Торговые предприятия обычно обеспечивают транспортировку в собственной таре. То есть, производитель сокращает свои затраты. Поставляя клубнику конечному потребителю через супермаркеты и рестораны, вы сразу получаете масштабную целевую аудиторию и крупные объемы сбыта и тем самым увеличиваете свою прибыль.

Свежую клубнику охотно покупают рестораны

Многоуровневые каналы сбыта

Выбирая метод продаж, необходимо учитывать специфику продукта. Клубника – быстропортящийся продукт. Чтобы сохранить товарный вид ягод при их транспортировке, требуется повышенная аккуратность, многократные погрузочно-выгрузочные операции желательно исключить.

Принципы организации тепличного бизнеса в России предполагают размещение теплиц непосредственно рядом с потребителями, что является значительным конкурентным преимуществом перед зарубежными поставщиками. Исходя из этих факторов, не рекомендуется для реализации клубники использовать многоуровневые каналы сбыта с длинной цепочкой посредников.

Самый популярный метод реализации

Производители в сегменте среднего и малого бизнеса комбинируют оптовую и розничную продажу сельхозпродукции. Летом, когда предложение достигает пика и цены минимальны, продают клубнику самостоятельно на рынке. Зимой сотрудничают с предприятиями торговли и общепита.

Пластиковые контейнеры для бережной транспортировки

Еще до начала производства необходимо узнать правила торговли на рынках и договориться с компаниями, которые готовы принять на реализацию вашу продукцию.

Определяя условия сотрудничества с посредниками, обязательно рассмотрите пакет необходимых документов, которые вам предстоит подготовить. Вся информация, включая адреса и телефоны, заносится в соответствующий раздел бизнес-плана.

Другие варианты клубничного бизнеса

Использование парников вместо теплиц позволит с минимальными затратами продлить «клубничный» сезон на несколько месяцев. Сочетая выращивание раннеспелых и позднеспелых ремонтантных сортов, вы сможете поставлять ягоды на потребительский рынок еще до начала сезона и после его окончания, когда конкуренция незначительна и спрос существенно превышает предложение.

Продажа рассады – дополнительный источник дохода

Но клубника как бизнес – это не только продажа ягод для потребления в свежем виде. Вы также можете выращивать рассаду, которая необходима любителям-садоводам.

Пик спроса на нее приходится на раннюю весну и осень. Высокую популярность завоевал кассетный метод выращивания, при котором весь процесс занимает не более шести недель. Благодаря рекордным показателям приживаемости, стоимость кассетной рассады выше любой другой.

Правовые аспекты – оформление документов и налогообложение

Начиная бизнес с нуля и не имея необходимого опыта, вы можете выращивать клубнику в небольших объемах и продавать ее как частное лицо. Развивая свое дело, вам потребуется решить вопросы правового характера – пройти официальную регистрацию юридического лица либо индивидуального предпринимателя. В большинстве случаев оптимальным является второй вариант (ИП).

Как производителю плодово-ягодной продукции вам присвоят код ОКВЭД 01.13.21, предусматривающий оплату единого сельскохозяйственного налога. Размер ЕСХН не превышает 6% от прибыли. Затем потребуется получить разрешительную документацию на реализацию земляники. В каждом регионе действуют свои правила и имеются свои нюансы. Общим является необходимость оформления фитосанитарного сертификата и декларации соответствия ГОСТу.

Уточнить все правовые вопросы, получить комплексную организационную, юридическую и техническую поддержку всегда можно в профильных компаниях, предоставляющих консультационные услуги.

У «клубничного» бизнеса блестящие перспективы

На выращивании клубники бизнес делают миллионы предпринимателей по всему миру. Начиная с небольших парников, переходя к автоматизированным промышленным теплицам, многие из них создают корпорации и поставляют на внутренний и зарубежный рынок клубнику в свежем и консервированном виде, продают семена и рассаду. Как и в любом деле, здесь самое главное – начать!

Можете ли вы вырастить клубнику в теплице

Главная › Съедобные сады › Фрукты › Растения клубники

Растения клубники

Автор: Тео Шпенглер

Image by Dvoinik

Если вы мечтаете о свежей клубнике, выращенной в саду задолго до начала вегетационного периода, возможно, вы захотите заняться выращиванием клубники в теплице. Можно ли выращивать клубнику в теплице? Да, вы можете, и вы можете наслаждаться свежесобранной тепличной клубникой до и после обычного сбора урожая в саду. Читайте дальше, чтобы узнать больше о выращивании клубники в теплицах. Также мы дадим вам советы, как посадить клубнику в теплице.

Можно ли вырастить клубнику в теплице?

Есть огромная разница между вкусом магазинной и домашней клубники. Вот почему клубника является одним из самых популярных садовых фруктов в стране. Как насчет выращивания клубники в теплицах? Можно ли выращивать клубнику в теплице? Вы, конечно, можете, хотя вам нужно будет обратить внимание на растения, которые вы выбираете, и убедиться, что вы понимаете все тонкости выращивания клубники в теплице, прежде чем прыгать.0003

Посадка клубники в теплице

Если вы хотите попробовать выращивать клубнику в теплице,
вы обнаружите, что есть много преимуществ. Вся тепличная клубника, по
определение, защищенное от резких и неожиданных перепадов температуры.

Прежде чем растения зацветут, вам необходимо поддерживать температуру около 60 градусов по Фаренгейту (15 градусов по Цельсию). Очевидно, что вашим ягодным растениям крайне важно получать как можно больше солнечного света во время плодоношения. Для наилучшего выращивания клубники в теплице расположите теплицу там, где на нее попадают прямые солнечные лучи, и держите окна в чистоте.

Выращивание клубники в теплице также снижает вредителей
наносить ущерб. Это потому, что насекомым и другим вредителям будет трудно добраться
к защищенному плоду. Тем не менее, вы можете принести шмель
пчел в теплицу, чтобы помочь с опылением.

Как сажать клубнику в теплице

При выращивании клубники в теплице вам
хочу позаботиться, чтобы выбрать здоровые растения. Покупка здоровой рассады
из известных питомников.

Сажать отдельные растения клубники в теплицах в контейнерах
заполненный почвой с высоким содержанием органических веществ. Клубника требует хорошего дренажа.
почвы, поэтому убедитесь, что ваши горшки или растут
сумки имеют множество дренажных отверстий. Мульчируйте соломой, чтобы регулировать
температура почвы.

Орошение необходимо для любого выращивания клубники, так как растения имеют неглубокие корни. Однако вода еще более важна для выращивания клубники в теплицах, учитывая теплый воздух внутри конструкции. Регулярно поливайте растения, подавая воду снизу.

Вы также захотите покормить
ваши растения клубники с удобрением каждые несколько недель, пока
цветы открытые.

Последняя редакция статьи 09.03.21

Подробнее о Strawberry Plants

Вы нашли это полезным? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Вам также могут понравиться…

Выращивание клубники в теплицах: полное руководство

Клубника — это культура, для которой существует ежегодная дыра в производстве. Бакалейные лавки и рестораны часто не могут получить достаточно высококачественной клубники в ноябре, декабре и январе (или в июне, июле и августе, если вы живете в Нижнем). Существует не так много сортов клубники, которые плодоносят в последние дни лета из-за их потребности в дневном свете. Местные полевые фрукты страдают от непредсказуемой и ухудшающейся погоды, а ранние заморозки сводят на нет поздний урожай. Потребители платят больше за клубнику, доставленную самолетом с другого конца света. Клубника, выращенная в теплицах, обеспечивает превосходный уровень сахара, цвет и вкус в холодные месяцы, особенно если ее можно производить на месте, то есть, по крайней мере, на том же континенте, на котором ее потребляют.

Но выращивание клубники в теплицах не только удовлетворяет потребительский спрос, но и помогает производителям поддерживать свой денежный поток. Если у вас уже есть теплицы, выращивание клубники — логичный способ увеличить ваши доходы и продлить сезон. Но прежде чем вы сделаете решительный шаг и посвятите уже созданную теплицу выращиванию клубники, есть несколько особенно важных соображений, которые не очевидны для большинства начинающих производителей. О них мы расскажем в этой статье.

Начнем с очень очевидного принципа.

Перейти к:

• Производство в помещении более предсказуемо, чем в поле.
• Первое правило прибыльного выращивания клубники в гидропонной теплице…
• И второе правило прибыльной гидропонной теплицы по производству клубники…
• Какие сорта вы сажаете?
• Какие контейнеры подходят для выращивания клубники?
• Какие изменения в питательной среде влияют на качество моей клубники?
• Какие проблемы борьбы с вредителями существуют при выращивании клубники в теплицах?
• Какие болезни поражают комнатную землянику?
• Когда ты собираешь фрукты?
• Заключительные слова

Производство в помещении более предсказуемо, чем производство в полевых условиях.

Выращивание растений в помещении дает вам возможность контролировать свет и температуру. Вы не устраните вредителей и болезни, но ваши усилия будут ограничены и сконцентрированы, чтобы вы могли получить лучшие результаты с помощью нетоксичных подходов. Вы можете учитывать эргономику при установке лотков для выращивания, чтобы сбор урожая больше не требовал непосильного труда. Вы можете устранить потери, вызванные засухой и заморозками.

Вам не нужно вкладывать средства в гидропонику, чтобы выращивать клубнику в помещении, но производство гидропоники, как правило, более рентабельно, если вы полностью информированы об изменениях потребностей в питательных веществах в течение жизненного цикла вашего растения. Вы можете доставлять вашим растениям именно те питательные вещества, в которых они нуждаются, и именно в то время, когда они в них нуждаются. Просто помните два общих правила.

Первое правило прибыльного выращивания клубники в гидропонных теплицах…

Начинайте с того, что вы есть.

Большинство производителей клубники в теплицах будут использовать ведра или водосточные системы, специально предназначенные для выращивания клубники, но для клубники не требуются контейнеры, специально предназначенные для них. Клубнику можно выращивать в подвесных корзинах. Если вы уже выращиваете многолетние растения в 3-литровых прессованных горшках, вы можете вырастить действительно прекрасную клубнику в той же системе.

Ваша теплица не должна содержаться при тропических температурах. Клубника любит прохладу. Клубнику можно хранить при температуре 45 ° F / 7 ° C ночью. Они предпочитают температуру около 75° F/23° C в течение дня. Дома с минимальным теплом вполне достаточно.

Чем больше контроля над температурой, тем лучше. Вы всегда можете улучшить контроль температуры. Но если у вас есть минимальное тепло, нет причин не попробовать клубнику. Прохладные ночные температуры, пока ваши растения плодоносят, поддерживают качество плодов.

На самом деле, ночное охлаждение необходимо для качества клубники. Как говорит специалист по клубнике Аризонского университета Марк Кроггель,

«Если теплицы нельзя охлаждать до 59ºF или ниже ночью, качество плодов резко пострадает. Прежде всего, кислотность будет слишком высокой, Brix (содержание сахара) будет слишком низким, а поверхность фруктов будет некрасивой. Клубника становится мучнистой или мягкой. На текстуру, сладость и кислотность влияет температура».

Также важно обеспечить клубнику достаточным количеством света. Клубнике нужен свет для производства сахара. Эмпирическое правило заключается в том, что клубнике требуется минимальный интеграл дневного света (DLI) 12 молей на квадратный метр в день.

Концепция интеграла дневного освещения или DLI аналогична датчику дождя, только для солнечного света. Интенсивность солнечного света меняется время от времени в течение дня. Вот почему измерение верхнего света в люксах, подобно люксам, излучаемым солнечной лампой, бесполезно для измерения света, подаваемого растениям. Фут-свечи, которые используются для измерения достаточности освещения для людей, бесполезны для измерения освещенности клубники.

DLI измеряет количество хлорофилла (в молях), которое активируется фотосинтетически активным излучением (солнечный свет в диапазоне от 400 до 700 нанометров, что примерно соответствует видимому свету, хотя не весь видимый свет активирует хлорофилл) в течение 24 часов. период. Есть счетчики, которые дают вам 24-часовое показание, а также мгновенное показание, если ваши растения получают одинаковый уровень света весь день каждый день.

Если вы живете к югу или северу от 35° северной широты, ваша клубника будет получать достаточно света в солнечный день даже в середине зимы. С другой стороны, 30 молей на квадратный метр в сутки и выше — это слишком много света. На юго-западе США ваши растения начнут получать слишком много света примерно в середине марта, и вам придется их затенять. Способность измерять свет и при необходимости обеспечивать дополнительный свет или тень имеет важное значение для хорошего производства.

Можно ли выращивать клубнику при существующем свете в теплице? Скорее всего, вам не придется вносить серьезные изменения, чтобы получить эту новую товарную культуру. Большинство производителей, у которых уже есть теплицы, смогут обеспечить контроль света и температуры или, по крайней мере, измерение света и температуры, что позволит им компенсировать ограничения. в существующих структурах для хорошего производства клубники. Но есть и другие соображения.

Узнайте о возможностях освещения при выращивании клубники в помещении.

И второе правило прибыльной гидропонной теплицы по выращиванию клубники…

Никогда не прекращайте изучать свои растения.

Будьте готовы к предсказуемым решениям, с которыми сталкиваются все производители клубники в помещении. Нужно знать, какие сорта сажать. Вам нужно знать, как их посадить. Нужно знать, как их кормить. Придется бороться с вредителями и болезнями. И вам нужно будет знать, когда собирать урожай.

Одна статья не может рассказать вам все, что вам нужно знать о выращивании клубники в помещении, но мы можем, по крайней мере, убедиться, что вы знаете, какие вопросы следует задавать. Начнем с выбора сортов клубники, которые необходимо посадить.

Какие сорта вы сажаете?

Для начинающих производителей клубники в помещении лучший совет при выборе сортов — попробовать как можно больше различных сортов.

У производителей есть фантастический выбор сортов для посадки. Но когда вы выращиваете клубнику в теплице, вопрос о том, какой сорт будет наиболее урожайным и качественным, на самом деле является локальным. Производители должны экспериментировать с сортами, чтобы узнать, какой из них растет лучше всего.

Лучше всего начать с некоторых сортов, которые являются стандартами для выращивания в полевых условиях в мягком предсказуемом климате Калифорнии, таких как Альбион, Портола и Сан-Андреас. Это вечноплодоносящие сорта, хорошо подходящие для круглогодичного выращивания, но не все типы одинаково хорошо работают в любых условиях. (Можно не использовать вечноплодоносные сорта, но вы должны понимать, что они не будут плодоносить в конце лета для производства ранней осенью, потому что световой день будет неподходящим.)

Если вы живете в определенном месте с естественно низкой влажностью, Альбион поможет вам избежать проблем с ожогом кончиков. Альбион дает хорошее число Брикса и надежное качество плодов. Для большинства производителей урожай с Альбиона будет не таким высоким, как с Портола и Сан-Андреас, но его будет достаточно, чтобы получить прибыль.

Портола – это новый стандарт полевого выращивания в Калифорнии, и его быстро раскупают в питомниках даже в других частях страны. Но это такое мощное растущее растение, что его трудно поддерживать для получения оптимального урожая при гидропонном питании. Проблема в том, что этот сорт слишком хорошо растет в гидропонных условиях.

Корневая система портолы постоянно снабжает растение водой и питательными веществами, поддерживая его энергию и давая гроверам фантастические урожаи, но из-за высокой скорости роста плоды наполняются слишком большим количеством воды. Трудно сохранить фрукты такими сладкими, как хотелось бы потребителям.

Если вы не используете верхнее освещение, вы можете попробовать сорт под названием Camino Real для выращивания в условиях короткого дня в зимнее время. Имейте в виду, что этот сорт чрезвычайно чувствителен к сухому воздуху и подвержен ожогам кончиков при низком уровне влажности.

Когда вы начнете тепличное производство, вам захочется попробовать несколько сортов. Не существует единственного сорта, который лучше всего подходит для каждой теплицы. То, что работает в теплице вашего соседа, может не работать в вашей. Ведите точные записи температуры, влажности и смеси питательных веществ и всегда сажайте более одного сорта, чтобы быть уверенным, что у вас будет урожай даже в необычных условиях.

Что такое ожог наконечника?

Ожог кончиков пальцев — это дефицит кальция, возникающий при низком уровне влажности. В сухом воздухе листья земляники постоянно выделяют водяной пар в воздух теплицы. Они не могут накачать кальций в края или свои листья, и эти края выглядят обожженными.

Но не повреждение листьев растений является проблемой товарного вида, вызванной ожогом кончиков. Чашечка листьев вокруг земляники также сжигается. У вас есть красивый плод, увенчанный мертвыми листьями, что делает клубнику непригодной для продажи.

Возможно, вы сможете точно настроить удобрение, чтобы предотвратить ожоги кончиков, но для этого потребуется небольшая корректировка, вносимая почти ежечасно. Существует компромисс между вашим временем и количеством ягод, которые вы должны выбросить из-за ожога кончиков.

Какие контейнеры подходят для выращивания клубники?

Мы уже рассмотрели концепцию использования того, что у вас есть, для контейнеров для выращивания клубники. Но рано или поздно вы наверняка будете выращивать клубнику в водосточной системе.

Метод выращивания в водостоке можно рассматривать как защитный кокон для ваших растений. Сам желоб спрессован из пенополистирола. Он легкий, но достаточно прочный, чтобы поддерживать растения. Пенополистирол также сохраняет среду для выращивания, которая заменяет почву, при более почти постоянной температуре.

В желоб вставляется пластиковая прокладка для защиты желоба из пенополистирола от питательного раствора. Над пластиковым вкладышем имеется дренажная трубка. Это защищает растения от заболачивания, но также дает вам возможность увидеть, сколько вашей смеси питательных веществ поглощается вашими растениями. Вы можете проверить воду, стекающую с ваших растений, а также воду, в которую вы смешиваете питательные вещества.

Поверх дренажной трубы надевается пластиковая сетка. Пластиковая сетка позволяет воздуху циркулировать под корнями клубники. А поверх проволочной сетки вы кладете ткань для сорняков. Это предотвращает прорастание корней клубники в кормовые трубы и их закупорку.

На ткань для сорняков положите ваши растения. Вы, вероятно, захотите вырастить их в маленьких горшках, прежде чем посадить в канаву. Это позволяет отсеять дефектные растения. (Вы также можете посадить спящие побеги или взрослые растения.) Поместите растения у края желоба, чтобы их листва и цветы свисали за край. Это предотвращает контакт фруктов с влагой. и дает растениям преимущества большего количества света и движения воздуха. Чередуйте растения с обеих сторон, чтобы растения были примерно через каждые 6 дюймов (25 см) с каждой стороны желоба.

После того, как вы посадите растения, заполните их средой для выращивания. Скорее всего, вы захотите использовать комбинацию кокосового ядра, торфяного мха и перлита. Кокосовая сердцевина является отличным абсорбентом питательных веществ для медленного выделения растению, но ее pH слишком высок, поэтому ее можно смешивать со торфяным мхом. Соотношение 1:1 кокосовой сердцевины и торфяного мха поддерживает рН питательной среды между 5,5 и 6,5.

Следующим шагом является полив субстрата водопроводной водой. Увлажнение среды для выращивания позволяет найти места, где вам нужно добавить больше, чтобы заполнить желоб, хотя важно не заглублять крону какого-либо растения в почву. Растение поливают сверху, пока оно приживается. На этом этапе растения не подвергают стрессу, давая им питательные вещества 9.0003

После двух-трех дней верхнего полива следующим шагом является прокладка ирригационной линии над питательной средой в желобе между растениями. Линия прокладывается посередине желоба, поверх среды для выращивания, с одним эмиттером на растение, обычно эмиттерами на 2 литра в час. Излучатель должен быть рядом с растением, но направленным вверх, чтобы корни не прорастали из почвы в излучатель.

Завершающим этапом подготовки водосточного желоба является наложение пластиковой ткани белого на черном на среду для выращивания. Этот защитный слой удерживает плоды от попадания на голую влажную среду для выращивания, поэтому их качество не ухудшается. Черная сторона ткани препятствует росту водорослей поверх питательной среды. Белая сторона ткани отражает солнечный свет вверх и на листья растения.

Большинство тепличных хозяйств, выращивающих клубнику, используют водосточную систему, но существует также контейнерная система для выращивания клубники, известная как голландское ведро или ведро Бато.

Какие изменения в питательной среде влияют на качество моей клубники?

Мы обсуждали эту тему более подробно в разделе «Изменения в гидропонных добавках к воде, которые улучшают плодоношение и вкус клубники», но если вы планируете заняться гидропонным производством клубники, вот некоторые из концепций, которые вам необходимо учитывать

• Для созревания клубнике нужен кальций, но кальций нельзя смешивать с фосфатами и сульфатами. Если вы храните химикаты вместе, они осядут на дно бочки, где никогда не смогут попасть на ваши растения.
• Клубнике нужно больше азота, когда у нее растут листья. Вы можете добавить больше азота в их питательную среду, но вам придется понизить уровень его электропроводности, чтобы корни могли его поглощать.
• Клубнике требуется больше калия, когда она завязывает плоды, чтобы сахар, образующийся в плодах, не попадал обратно в растение. Но вам придется повысить уровень электропроводности питательного раствора, чтобы убедиться, что калий поглощается их корнями.
• Клубника должна содержать серу в своей питательной среде, чтобы получить характерный «клубничный» аромат.
• Кремний помогает клубнике усваивать другие микроэлементы.
• Бор и молибден имеют решающее значение для образования соединений со вкусом клубники.

И вы не можете быть уверены, что ваши растения получают все эти питательные вещества, если вы не можете поддерживать постоянный уровень pH среды для выращивания и питательного раствора. Вам не нужно быть химиком, чтобы правильно подобрать питательные химические вещества, но создание правильной смеси питательных веществ для поливной воды потребует тщательного планирования и частого контроля.

Какие проблемы борьбы с вредителями существуют при выращивании клубники в теплицах?

Хорошей новостью о выращивании клубники в теплицах является то, что вы можете выращивать клубнику с использованием токсичных химикатов. Но если вы не используете агрохимикаты, вам придется заниматься комплексной борьбой с вредителями, борясь с насекомыми с помощью насекомых.

Если вы выращиваете клубнику в помещении, вы почти гарантированно заразитесь паутинным клещом. Паутинные клещи, как правило, впадают в спячку при зимнем производстве, но они станут серьезной проблемой в самые теплые периоды выращивания в помещении. Одним из способов борьбы с этим вредителем является внедрение клещей-хищников. Один из хищных клещей, californicus , можно поместить на урожай до того, как вы увидите какие-либо признаки паутинного клеща, потому что этот конкретный клещ может выжить на пыльце на цветке. Паутинные клещи всегда размножаются быстрее, чем клещи-хищники, поэтому, если вы заметили болезнь на своих листьях, лучше использовать более агрессивного клеща-хищника, такого как persimilis . persimilis агрессивно питается паутинными клещами, но если вы посадите их на растения до появления паутинных клещей, клещи persimilis будут питаться друг другом.

Выпускайте двух или трех хищных клещей californicus на растение, если вы не видите признаков паутинного клеща, и пять хищных клещей persimilis на растение, если есть признаки повреждения паутинным клещом.

С паутинными клещами также можно бороться, применяя Safer Soap каждые три дня. Необходимо повторное применение этого безопасного акарицида, потому что он убивает только взрослых клещей. Вы захотите использовать Safer Soap только на тех растениях с сильным заражением, потому что оно портит вкус плодов.

Запутанная номенклатура клещей-хищников.

Клещи-хищники обозначаются названиями их видов, например, californicus и persimilis , но в каталогах они указаны под своими полными научными названиями .

Златоглазки, большеглазые клопы, клопы-девицы и шестипятнистые трипсы также являются естественными врагами паутинных клещей, но их обычно не используют в теплицах для выращивания клубники.

Белокрылки не особенно любят клубнику, но когда они появляются в вашей теплице, их можно держать под контролем с помощью ос Eretmocerus . Используйте желтые липкие карточки для наблюдения за популяцией белокрылки в теплице. Как только вы обнаружите белых мух, выпускайте ос.

Трипсы часто встречаются при выращивании клубники в закрытом грунте, но они не причиняют большого вреда ни плодам, ни растению. Если вы хотите лечить их, вы можете выпустить миниатюрных жуков-попугаев ( Oreus , таких как в коммерческом продукте Oriline). Клопы-попугаи съедают все, что не больше их, поэтому их полезно иметь в своем урожае.

Узнайте больше о том, как защитить клубнику от птиц, жуков и других вредителей.

Какие болезни поражают комнатную клубнику?

В условиях контролируемой влажности у вас не будет проблем с бактериальными и грибковыми заболеваниями. Бороться с мучнистой росой можно, просто удаляя пораженные листья и обрабатывая растения солями силиката калия.

Ботритис, который может подкрасться к вам даже в контролируемых условиях, также известен как плодовая гниль. На молодом плоде появляется крошечное пятнышко. Ботритис перейдет в спячку, и пятно не будет заметным, пока клубника не начнет накапливать сахар. Затем грибок будет быстро размножаться, покрывая плоды «мехом» и создавая споры, которые могут приземлиться на близлежащие растения.

Ключ к борьбе с болезнями начинается с чистого пространства для выращивания, выращивания только здоровых растений и поддержания санитарии в вашем доме. Возможно, вы захотите создать несколько небольших площадок для выращивания, а не одну большую площадку для выращивания, чтобы защитить урожай от вредителей и болезней.

Когда ты собираешь фрукты?

Понимание того, когда собирать клубнику, является важным фактором в маркетинге вашего урожая. Привязка к сбору клубники зависит от ее сорта. Например, если вы выращиваете сорт Альбион, вы хотите, чтобы ягода была почти полностью рубиново-красной, с небольшим количеством белизны на плечах. Вы никогда не получите полностью красный плод, но 9От 0 до 95 процентов ягод будут явно спелыми.

Если вы выращиваете сорт Портола, плоды вначале будут оранжевого цвета. Он не станет темно-красным, как Альбион, но покраснеет. Вы будете ждать, пока оранжево-красный цвет исчезнет, ​​и его заменит более светлый, розово-красный, чтобы сказать вам, что пора собирать эти фрукты

Некоторые сорта позволяют оставить плоды на растении немного дольше для более высокого уровня сахара. . Некоторые сорта приходится собирать. Цвет является надежным критерием урожая в тепличных условиях, но одной из особенностей тепличного производства является то, что плоды могут быть полностью созревшими с белыми плечами. Вы можете использовать рефрактометр Брикса, чтобы помочь вам выбрать фрукты на пике содержания сахара, но вам всегда нужно будет записывать свой опыт с вашими сортами в вашей теплице, чтобы выбрать идеальное время для сбора урожая.

Final Words

Гидропонные работы в теплицах защищают производителей клубники от потерь, вызванных жарой, холодом, засухой, птицами, насекомыми и переносимыми ветром болезнями. Они дают производителям возможность управлять одной посадкой так, чтобы она давала урожай каждую неделю в течение шести месяцев. Благодаря последнему пониманию физиологических потребностей своих растений производители гидропоники могут легко получать большие урожаи клубники. Производители могут выращивать клубнику высокого качества, когда полевые культуры недоступны.