Простой торт из печенья с творожной начинкой без выпечки – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продукты
Торт с двухслойной творожной начинкой готовится очень просто и быстро, что справится даже ребенок.
Автор: Алена,
Читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Русская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Белок коровьего молока
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| Печенье | 500 г |
| Молоко | 1 стакан = 200 г |
| Творог 9% жирности | 500 г |
| Какао | 2 ч. л. = 18 г |
| Сливочное масло 72% | 200 г |
| Сахар | 1 стакан = 180 г |
заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготавливаем всё ингридиенты. Они должны быть комнатной температуры.
Шаг 1
В творог добавляем сахар и растираем в однородную массу. Затем добавляем размягченное сливочное масло. Тоже растираем до получения однородной массы.
Шаг 2
Полученную массу разделяем на 2 части. В одну из частей добавляем какао.
Шаг 3
Получаются 2 такие густые смеси.
Шаг 4
Теперь занимаемся печеньем. Берём стакан молока, выливаем в емкость и замачиваем поочерёдно всё печенье.
Шаг 5
Затем берём форму, где будет наш торт, и выкладываем первый ряд печенья. Я просто выкладываю на обычную доску.
Шаг 6
Затем сверху выкладываем слой творожной массы.
Шаг 7
Затем опять выкладываем слой печенья.
Шаг 8
И выкладываем слой творожной массы с какао.
Шаг 9
И завершаем последним слоем печенья.
Шаг 10
Готовим глазурь для торта. Берём ложку сахара, лодку воды и ложку сливочного масла.
Шаг 11
Растапливаем всё на медленном огне.
Шаг 12
Теперь заливаем последний слой печенья глазурью.
Шаг 13
Отправляем в холодильник для схватывания.
произвести впечатление
Чтобы пропитаться в холодильнике торту нужно всего 30 минут. Это быстрый, простой и вкусный торт удивит и порадует гостей. Печенье можно взять любое.
Торт без выпечки Домик (из печенья и творога) пошаговый рецепт
Еще один пошаговый рецепт домашнего торта без выпечки. На этот раз предлагаю приготовить интересный и очень вкусный торт Домик. Песочное печенье, нежная и гладкая творожная начинка и много-много шоколадной глазури. Настоящий рай для сладкоежек и никакой выпечки!
Печенье для такого тортика можно покупать не только квадратной формы, но прямоугольное (тогда подбирайте его количество самостоятельно).
Творог я использую 5% жирности (важно, чтобы он был суховатый), сметану — 20%, сливочное масло — 72,5%. Жирность молока значения не имеет. Количество сахара зависит только от вашего вкуса, а шоколад для глазури можете взять одного вида или сделать микс, как в моем случае.
Конечно, при желании всегда можно придумать новый вариант сладкого десерта, имея под рукой базовый рецепт. В начинку для торта Домик можете запросто добавить хрустящие орешки, рубленный шоколад, сухофрукты или даже свежие ягоды или ломтики фруктов.
Шаг 1
Для приготовления домашнего торта Домик без выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты: квадратное песочное печенье, творог, сметана, сливочное масло, сахарный песок и ванильный сахар, молоко, а также шоколад.
Шаг 2
Для начала сделаем творожную начинку для будущего тортика. В глубокую посуду кладем 600 граммов творога, по 100 граммов сметаны и мягкого сливочного масла, 50 граммов сахарного песка и 1 столовую ложку ванильного сахара.
Шаг 3
Пробиваем все ингредиенты с помощью погружного блендера, чтобы получилась полностью однородная и гладкая масса без комочков. Конечно, можно смешать все ложкой или миксером, но в этом случае важно заранее протереть творог через сито. Кроме того, при таком способе творожная начинка все равно не будет столь нежной, как в первом варианте.
Шаг 4
Теперь подготовим печенье. В мисочку наливаем 50 миллилитров холодного молока и быстро окунаем в него по одной печеньке. Долго не купаем, так как печенье моментом размокнет, а потом превратится в кашу.
Шаг 5
На стол застилаем пищевую фольгу и укладываем на нее размягченное печенье. По этому рецепту у меня уходит 24 квадратные печенюшки (общим весом 240 граммов), которые я укладываю таким образом, как на фото (4 штуки — в высоту и 6 штук — в длину).
Шаг 6
Равномерным слоем наносим на печенье творожную начинку. Она не должна быть жидкой: видите, на фотографии творожная масса отлично держит форму.
Шаг 7
Остается сформовать будущий сладкий домик. Я не делаю острую крышу: у меня получается два слоя печенья, которые находятся наверху и разделяются небольшим количеством творожной начинки.
Шаг 8
Заворачиваем заготовку в фольгу и отправляем в холодильник на 1 час или в морозилку минут на 30. В холоде сливочное масло в составе творожной начинки застынет и десерт будет отлично нарезаться порционными кусочками.
Шаг 9
Когда заготовка будет уже практически готова к подаче, приготовим шоколадную глазурь.
Для этого ломаем в миску 120 граммов шоколада (я взяла пополам черный и молочный), добавляем 30 граммов сливочного масла. Эти два ингредиента нужно хорошенько нагреть, при этом до кипения не доводить. Удобнее всего сделать это в микроволновой печи на режиме Разогрев, проверяя содержимое посуды каждые 7-10 секунд. Соприкасаясь с горячим маслом, шоколадные дольки моментально тают. Но помните, что температура довольно высокая, поэтому нужно постоянно мешать, чтобы шоколад не свернулся.
Шаг 10
Буквально через минуту получится полностью однородная, гладкая и блестящая шоколадная глазурь. Консистенцию глазури можно запросто регулировать за счет добавления дополнительного количества горячего молока или сливок — просто держите их под рукой.
Шаг 11
Разворачиваем охлажденный тортик и наносим на него шоколадную глазурь, равномерно распределяя ее ложкой или лопаткой.
За счет холода глазурь буквально на глазах будет застывать.
Шаг 12
Перекладываем наше сладкое угощение на красивое блюдо или поднос и можно подавать. В готовом виде торт без выпечки Домик из печенья и творога весит около 1,3 кг.
Шаг 13
По желанию вы можете украсить верх торта Домик, как подскажет фантазия. Я подавала с ягодами клюквы и веточками розмарина.
Шаг 14
А хотите, присыпьте тортик сахарной пудрой. Эленочка, большое спасибо за этот простой и очень вкусный заказ. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!
Cottage Cake — Bilder und stockfotos
Bilder
- Bilder
- FOTOS
- GRAFIKEN
- VEKTOREN
- VIDEOS
Durchstöbern Sie 140018.
Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.
Sortieren nach:
Am beliebtesten
weibliche hand gibt dem hund futter. — творожный торт стоковые фотографии и изображения
Weibliche Hand dem Hund Futter.
Weibliche Hand dem Hund Futter. Der Hund frisst Essen aus seiner Hand auf dem Hintergrund eines Tisches mit einem leckeren Frühstück am Fenster mit Blick auf die Stadt.
tasse latte und hüttenkäsepfannkuchen mit blaubeeren und himbeeren. — творожный пирог с фото и фотографиями
Tasse Latte und Hüttenkäsepfannkuchen mit Blaubeeren und…
Hüttenkäse-Pfannkuchen zum Frühstück mit Blaubeeren und Himbeeren und saurer Sahne. Tasse Latte mit leckerem Frühstück. Tisch mit Frühstück am Fenster auf dem Hintergrund der Stadt.
käsekuchen als uhr mit krümeln auf dem tisch — kuchen mit творог — творожный торт stock-fotos und bilder kinder kalzium für knochen backen hausgemachtes kochen käsekuchen strudel mit hüttenkäse — творожный торт stock-fotos und bilder
Nahaufnahme voller Teelöffel saure Sahne wird auf.
..
спаниель на хинтергрунде eines tisches mit einem leckeren frühstück. — творожный торт стоковые фотографии и изображения
Спаниель на хинтергрунде Тишес мит эйнем лекерен Frühs
Спаниель на хинтергрунде айне Tisches mit einem leckeren Frühstück. в г. Днепр, область Днепропетровск, Украина
Weibliche Hand dem Hund Futter — творожный торт фото и фотографии
Weibliche Hand dem Hund Futter
Weibliche Hand dem Hund Futter. Der Hund frisst Futter aus seiner Hand auf dem Hintergrund eines Tisches
weibliche hand gibt dem hund futter. — творожный торт стоковые фотографии и изображения
Weibliche Hand dem Hund Futter.
Weibliche Hand dem Hund Futter. in Dnipro, Oblast Dnipropetrowsk, Ukraine
hüttenkäseauflauf mit getrockneter aprikosenfüllung mit rosinen auf teller auf holztisch — cottage cheese cake stock-fotos und bilder
Hüttenkäseauflauf mit getrockneter Aprikosenfüllung mit Rosinen.
..
Hüttenkäseauflauf mit getrockneter Aprikosenfüllung mit Rosinen auf Teller auf Holztisch.
hüttenkäse auflauf mit einer scheibe kürbis und nüssen — творожный торт стоковые фотографии и изображения
Hüttenkäse Auflauf mit einer Scheibe Kürbis und Nüssen
Weibliche Hand dem hund futter — творожный торт фото и фотографии
Weibliche Hand dem Hund Futter
Weibliche Hand dem Hund Futter. Der Hund frisst Futter aus seiner Hand auf dem Hintergrund eines Tisches
hüttenkäse auflauf mit einer scheibe kürbis und nüssen — cottage cheese cake stock-fotos und bilder
Hüttenkäse Auflauf mit einer Scheibe Kürbis und Nüssen
Hüttenkäseauflauf mit Kürbisscheiben und Nüssen auf dunklem Holzhintergrund
süße hütte käse auflauf mit schwarzen johannisbeere und grieß auf holztisch. keramikschale mit gebackenem hüttenkäseauflauf — творожный торт, фото и фотографии
Süße Hütte Käse Auflauf mit schwarzen Johannisbeere und Grieß.
..
Süßer Hüttenkäseauflauf mit schwarzer Johannisbeere und Grieß auf Holztisch. Keramikschüssel mit gebackenem Hüttenkäseauflauf, Nahaufnahme
Eierkuchen mit vanillaquark — творожный торт фото и фотографии
Eierkuchen mit vanillaquark
Eierkuchen mit Vanillequarkeggkuchen mit Vanillequark
Кухонные изделия из творога — фото и фотографии из творога
Кухни из творога
auflauf hüttenkäse — творожные торты из фото и изображений
Auflauf Hüttenkäse
käsekuchen aufdemholchuz und pfannkuchen. — творожный торт фото и фотографии
Käsekuchen und Pfannkuchen auf dem Holztisch.
Käsekuchen und Pfannkuchen auf dem Holztisch. Земли Эссена. Hintergrund des Essens. Picknick mit Milchprodukten und Pfannkuchen.
süßer hüttenkäseauflauf mit rosinen und grieß auf holztisch. keramikschale mit gebackenem hüttenkäse auflauf, nahaufnahme, ansicht von oben — творожный торт, фото и фотографии
Süßer Hüttenkäseauflauf mit Rosinen und Grieß auf Holztisch.
…
süßer hüttenkäseauflauf mit rosinen und holztisch auf. keramikschale mit gebackenem hüttenkäse auflauf, nahaufnahme, ansicht von oben — творожный торт фото и фотографии
Süßer Hüttenkäseauflauf mit Rosinen und Grieß auf Holztisch….
süße hütte käse auflauf mit rosinen und grieß auf dem tisch, nahaufnahme, ansicht von oben — творожный торт stock-fotos und bilder
Süße Hütte Käse Auflauf mit Rosinen und Grieß auf dem Tisch,…
карамельная кухня и кофе der Spiegel-glasur. — творожный торт фото и фотографии
Karamell-Kaffee und Kuchen in der Spiegel-Glasur.
Karamell-Kaffeekuchen in der Spiegelglasur. dekoriert mit Zitronenpop und Schokolade
auflauf hüttenkäse — творожный торт фото и фотографии
Auflauf Hüttenkäse
Auflauf Hüttenkäse mit Beeren auf einem Holztisch
süßer auflauf mit verbrannter kruste auf holztisch. keramikschale mit gebackenem hüttenkäse auflauf, nahaufnahme — творожный торт stock-fotos und bilder
Süßer Auflauf mit verbrannter Kruste auf Holztisch.
…
süße pudding mit пиво тофу — творожный торт stock-fotos und bilder
Süßrene mit
0 Bebeen pudding mit
süßer Quarkpudding mit Beeren auf einem Teller
frisch gebackener kuchen auf dem tisch — творожный торт стоковые фотографии и изображения
Frisch gebackener Kuchen auf dem Tisch
Frisch gebackener Käsekuchen auf Holzhintergrund. Blick von oben direkt von oben
Hüttenkäse auflauf mit einer scheibe kürbis und nüssen — творожный торт stock-fotos und bilder
Hüttenkäse Auflauf mit einer Scheibe Kürbis und Nüssen
frühstück im garten aus aus auflänkenund, goteränkenund, пиво, соус. рустикалер стиль. — творожный торт фото и фотографии
Frühstück im Garten aus Aufläufen, Beeren, Saucen und Getränken….
frisch gebackener kuchen auf dem tisch — творожный торт фото и фотографии
frisch gebackener kuchen auf dem tisch
frisch gebackener käsekuchen auf Holzhintergrund.
Blick von oben direkt von oben
hüttenkäse pfannkuchen auf weiß gericht — творожный торт stock-fotos und bilder
Hüttenkäse Pfannkuchen auf weiß Gericht
hausgemachte zart-quark-auflauf mit saftigen пиваen preiselbeeren auf mitzbelgerundwe steingabelgerund анзихт фон обен. — творожный торт стоковые фотографии и изображения
Hausgemachte zart-Quark-Auflauf mit saftigen Beeren…
frisch gebackener kuchen auf dem tisch — творожный торт сток-фото и фотографии
frisch gebackener kuchen auf dem tisch
frisch gebackener kuchen auf dem tisch — творожный торт stock-fotos und bilder
Frisch gebackener Kuchen auf dem Tisch
gebackene süße ferienhaus käse-auflauf mit rosinen die minze — творожный торт stock-fotos und bilder
Gebackene süße Ferienhaus Käse-Auflauf mit Rosinen die Minze
Предприятие по приготовлению морепродуктов с канифолью verzierten Minzblättern
frisch gebackener kuchen auf dem tisch — творожный торт фото и фотографии
frisch gebackener Kuchen auf dem Tisch
süßer hüttenkäseauflauf und rosinzen mit rosinen verzierten keramikschale mit gebackenem hüttenkäse auflauf, nahaufnahme, ansicht von oben — творожный торт, фото и фотографии
Süßer Hüttenkäseauflauf mit Rosinen und Grieß auf Holztisch.
…
Süßer Holzetischeauflauf mit Rosinen a Grieß. Keramikschüssel mit gebackenem Hüttenkäseauflauf, Nahaufnahme, Draufsicht
Сушеный пудинг с пивным тофу — творожный торт фото и фото
Сушеный пудинг с пивным тофу
Сушеный пудинг с пивным тофу — творожный пирог стоковые фото и изображения
Сухой пудинг с пивным тофу
замороженный с добавлением киров. leckeres творог-beeren-dessert — торт с творогом фото и фотографии
Hüttenkäsekuchen mit Kirschen auf Tisch. Leckeres Quark-Beeren-Des
himbeercreme mousse kuchen kein gebackener käsekuchen mit frischen beeren und minze verziert. карта, баннер-меню rezeptplatz für text — творожный торт стоковые фото и изображения
Himbeercreme Mousse Kuchen kein gebackener Käsekuchen mit…
grüner teller mit käsepfannkuchen — cottage cheese cake stock-fotos und bilder
Grüner Teller mit Käsepfannkuchen
Grüne Platte mit Käsepfannkuchen im Restaurant
süße kuchen aus hüttenkäse mit kürbis — cottage cheese cake stock -fotos und bilder
süße Kuchen aus Hüttenkäse mit Kürbis
hüttenkäsekuchen mit kirschen auf tisch.
leckeres творог-beeren-dessert — творожный торт стоковые фото и изображения
Hüttenkäsekuchen mit Kirschen auf Tisch. Leckeres Quark-Beeren-Des
süßer quarkpudding mit kürbis — творожный пирог stock-fotos und bilder
süßer Quarkpudding mit Kürbis
süßer Quarkpudding mit Kürbis und Honig im Inneren
ostern-käserk01 Oldertosstock — творожный пирог -Käsekuchen
weibliche hand gibt dem hund futter. — творожный торт фото и фотографии
Weibliche Hand dem Hund Futter.
Weibliche Hand dem Hund Futter. Der Hund frisst Essen aus seiner Hand auf dem Hintergrund eines Tisches mit einem leckeren Frühstück am Fenster mit Blick auf die Stadt.
Käsekuchen als Uhr mit Krümeln auf dem tisch — кухня с творогом — творожный торт stock-fotos und bilder
Käsekuchen als Uhr mit Krümeln auf dem Tisch — Kuchen mit Quark
Американский кокер-спаниель на хинтергрунде einem tisches mit einem leckeren frühstühstühstühstühstühstühstühst.
— творожный торт фото и фотографии
Американский кокер-спаниель на фоне хинтергрунда Tisches mit…
Американский кокер-спаниель на фоне хинтергрунда eines Tisches mit einem leckeren Frühstück. Tasse Latte mit leckerem Frühstück. Tisch mit Frühstück am Fenster auf dem Hintergrund der Stadt.
американский кокер спаниель auf dem hintergrund eines tisches mit einem leckeren frühstück. — творожный торт фото и фотографии
Американский кокер-спаниель на фоне хинтергрунда Tisches mit…
Американский кокер-спаниель на фоне хинтергрунда eines Tisches mit einem leckeren Frühstück. Tasse Latte mit leckerem Frühstück. Tisch mit Frühstück am Fenster auf dem Hintergrund der Stadt.
Американский кокер-спаниель auf dem hintergrund eines tisches mit einem leckeren frühstück. — творожный торт стоковые фотографии и изображения
Американский кокер-спаниель auf dem Hintergrund eines Tisches mit.
..
Американский кокер-спаниель auf dem Hintergrund eines Tisches mit einem leckeren Frühstück. Tasse Latte mit leckerem Frühstück. Tisch mit Frühstück am Fenster auf dem Hintergrund der Stadt.
Американский кокер-спаниель auf dem hintergrund eines tisches mit einem leckeren frühstück. — творожный торт фото и фотографии
Американский кокер-спаниель на фоне хинтергрунда Tisches mit…
Американский кокер-спаниель на фоне хинтергрунда eines Tisches mit einem leckeren Frühstück. Tasse Latte mit leckerem Frühstück. Tisch mit Frühstück am Fenster auf dem Hintergrund der Stadt.
tasse latte und hüttenkäsepfannkuchen mit blaubeeren und himbeeren. — творожный пирог с фото и фотографиями
Tasse Latte und Hüttenkäsepfannkuchen mit Blaubeeren und…
Hüttenkäse-Pfannkuchen zum Frühstück mit Blaubeeren und Himbeeren und saurer Sahne. Tasse Latte mit leckerem Frühstück.
Tisch mit Frühstück am Fenster auf dem Hintergrund der Stadt.
tasse latte und hüttenkäsepfannkuchen mit blaubeeren und himbeeren. — творожный торт фото и фотографии
Tasse Latte und Hüttenkäsepfannkuchen mit Blaubeeren und…
Hüttenkäse-Pfannkuchen zum Frühstück mit Blaubeeren und Himbeeren und saurer Sahne. Tasse Latte mit leckerem Frühstück. Tisch mit Frühstück am Fenster auf dem Hintergrund der Stadt.
weibliche hand gibt dem hund futter. — творожный торт фото и фотографии
Weibliche Hand dem Hund Futter.
Weibliche Hand dem Hund Futter. Der Hund frisst Essen aus seiner Hand auf dem Hintergrund eines Tisches mit einem leckeren Frühstück am Fenster mit Blick auf die Stadt.
weibliche hand gibt dem hund futter. — творожный торт фото и фотографии
Weibliche Hand dem Hund Futter.
Weibliche Hand dem Hund Futter. Der Hund frisst Essen aus seiner Hand auf dem Hintergrund eines Tisches mit einem leckeren Frühstück am Fenster mit Blick auf die Stadt.
weibliche hand gibt dem hund futter. — творожный торт фото и фотографии
Weibliche Hand dem Hund Futter.
Weibliche Hand dem Hund Futter. Der Hund frisst Essen aus seiner Hand auf dem Hintergrund eines Tisches mit einem leckeren Frühstück am Fenster mit Blick auf die Stadt.
weibliche hand gibt dem hund futter. — творожный торт фото и фотографии
Weibliche Hand dem Hund Futter.
Weibliche Hand dem Hund Futter. Der Hund frisst Essen aus seiner Hand auf dem Hintergrund eines Tisches mit einem leckeren Frühstück am Fenster mit Blick auf die Stadt.
tasse latte und hüttenkäsepfannkuchen mit blaubeeren und himbeeren. — творожный торт фото и фотографии
Tasse Latte und Hüttenkäsepfannkuchen mit Blaubeeren und…
Hüttenkäse-Pfannkuchen zum Frühstück mit Blaubeeren und Himbeeren und saurer Sahne. Tasse Latte mit leckerem Frühstück.
Tisch mit Frühstück am Fenster auf dem Hintergrund der Stadt.
Eierkuchen mit vanillaquark — творожный торт, фото и фотографии
Eierkuchen mit vanillaquark
Eierkuchen mit vanillaquark — творожный торт, фото и изображения
Eierkuchen mit vanillaquark
Eierkuchen mit vanillaquark — творожный торт, фото и изображения
Eierkuchen mit ванильный кварк
Eierkuchen mit vanillaquark — творожный торт фото и изображения
Eierkuchen mit vanillaquark
из 3
Чизкейк с творогом — с низким содержанием углеводов, кето, без выпечки
Перейти к рецепту
Мой полезный чизкейк с творогом нежный, кремовый и полон свежих фермерских ягод. Красный, белый и синий цвета делают его идеальным для 4 июля или любого другого времени года. Этот простой рецепт с низким содержанием углеводов, кето, без глютена, без зерна, без сахара и подходит для Trim Healthy Mama.
Бесплатное руководство! Накормите семью на низкоуглеводной диете
В этой бесплатной 5-дневной серии электронных писем вы узнаете все мои советы по включению низкоуглеводного образа жизни в жизнь вашей семьи.
Имя
Электронная почта
Подписываясь, я даю согласие на получение писем.
Летом я люблю прохладительные сливочные десерты. Чизкейки без выпечки — один из самых простых в приготовлении десертов и самый любимый в моей семье. Из-за изобилия свежих ягод на моем местном фермерском рынке я решил добавить щедрое количество к этому простому угощению.
Надеюсь, вам понравится этот простой ягодный творожный чизкейк без выпечки, и он станет одним из ваших любимых десертов. Я даже наслаждался им на завтрак вместе с омлетом из творога.
Следующим попробуй мой кето-чизкейк с ягодами!
Что вам понадобится
- Корочка без выпечки. Мне так нравится корочка без выпечки из кухни миссис Криддл , что я использовала ее в своем пироге с мороженым с ягодами и сливками и стала основой для моего чизкейка Канноли. из него, и я использую его снова для этого чизкейка. Вам понадобится миндальная мука, миндальное масло, сливочное масло и подсластитель.
По вкусу он действительно похож на корочку из крошек крекеров Грэма. - Подсластитель — я использую свою комбинацию эритрита, ксилита и стевии, но предлагаю замены в карточке рецепта.
- Желатин — для мягкости чизкейка посыпаю порошковым желатином. Для более прочного набора вы можете сначала распустить его. Чтобы желатин легко набух, просто посыпьте его холодной водой, оставьте на 5 минут, а затем растворите в горячей воде.
- Сливочный сыр — я предпочитаю жирный сливочный сыр, но подойдет и обезжиренный.
- Творог — Для лучшего вкуса используйте творог с 4% молочного жира.
- Сметана. Мне больше нравится вкус сочетания сливочного сыра, творога и сметаны в этом рецепте, чем использование всего творога.
- Vanilla — лишь немного подчеркивает другие вкусы.
- Ягоды. Я использовала смесь клубники, малины и черники, но вы можете использовать то, что предпочитаете.
По вкусу он действительно похож на корочку из крошек крекеров Грэма.Как приготовить чизкейк с творогом
Шаг первый: Сначала нужно приготовить корж.
Чтобы облегчить процесс смешивания, я размягчаю миндальное масло, растопив масло в микроволновой печи, а затем просто добавляю все ингредиенты в кухонный комбайн.
После того, как я переложу смесь для корки на тарелку для пирога, я придавливаю ее пальцами.
Шаг второй: Затем я добавляю ингредиенты для чизкейка в ту же чашу кухонного комбайна; промежуточная стирка не требуется. Просто обработайте до однородности.
Третий шаг: Выложите ягоды и распределите творожную смесь по подготовленной корке. Охладить до затвердевания через 2-3 часа.
Шаг четвертый: По желанию украсить дополнительными ягодами.
Общие вопросы
Чизкейк в кухонном комбайне?
Кухонный комбайн — мой любимый кухонный прибор. У меня есть 4 небольшие секции кухонной столешницы, и это одна из немногих бытовых приборов, у которых есть постоянный дом в пределах легкой досягаемости.
Мой настольный миксер, фритюрница, кастрюля быстрого приготовления, спирализатор и мультиварка — все они сосланы в шкаф или подвал из-за нехватки места.
Однако кухонный комбайн Cuisinart используется почти ежедневно. Если вы покупаете только один кухонный прибор, я рекомендую именно его.
Является ли творог кето?
Хотя в твороге немного больше углеводов, чем в некоторых других молочных продуктах, я абсолютно уверен, что его можно использовать на кето-диете. Полстакана творога содержит около 5 граммов углеводов. В то время как половина чашки сливочного сыра содержит около 4 граммов углеводов. Разница в том, что в твороге намного больше белка, поэтому вы будете чувствовать себя более сытым, чем просто сливочный сыр.
Если вы считаете углеводы, вы можете отказаться от дополнительных ягод и просто показать завитки. Сверху можно добавить немного свежих взбитых сливок. Вот почему я сказал, что ягоды сверху не обязательны. Просто вихрь в рецепте творожного чизкейка из замороженной малины сам по себе великолепен.
Советы по приготовлению чизкейков
- Я обнаружил, что сочетание свежих и замороженных ягод дает наилучшую текстуру. Не используйте только замороженный, он будет слишком разбавлен.
- Подавайте этот чизкейк с творогом на все ваши большие и маленькие мероприятия. Свадебный душ, детский душ, пикники, барбекю и все, что вы только можете придумать, станет хитом.
- Используйте сливочный сыр комнатной температуры, потому что он лучше смешивается. Если вы не используете сливочный сыр комнатной температуры, вы можете заметить, что он немного комковатый.
- При хранении чизкейка в холодильнике никогда не ставьте его рядом с сильно пахнущими продуктами. Это предотвратит привкус других блюд.
- При подаче чизкейк не должен выдерживаться более двух часов. Если вы планируете иметь его дольше, он должен быть на льду. Наполните миску льдом и положите полотенце, затем положите сверху чизкейк. Вы не хотите, чтобы ледяная вода попала в чизкейк, иначе он будет разбавлен водой.
Можно ли приготовить чизкейки по отдельности?
Определенно! Этот рецепт чизкейка с творогом рассчитан на 12 порций, так что вы можете разделить его на 12 и разложить по формочкам или формочкам для маффинов. Это прекрасный вариант, если вы подаете его на вечеринку или барбекю на заднем дворе. Никто не устоит перед великолепным видом и вкусом творожного чизкейка.
Нужны ли ингредиенты с низким или полным содержанием жира?
Если вы едите с низким содержанием углеводов, вам нужны ингредиенты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Итак, вы должны использовать жирный сливочный сыр, творог и сметану. Это сделает чизкейк таким сливочным, бархатистым и насыщенным. Если вы решите использовать нежирные ингредиенты, вы заметите, что это будет не так вкусно.
Можно ли сразу подать творожный чизкейк?
Нет, извините! Его нужно поставить в холодильник минимум на 4 часа. Я знаю, что ждать долго, но я обещаю, когда вы сделаете свой первый райский кусочек, вы поймете, что ожидание того стоило.
Причина, по которой его нужно охлаждать, заключается в том, чтобы чизкейк мог правильно застыть. В противном случае, когда вы начнете его резать, он будет слишком мягким и развалится.
Сколько хранится чизкейк?
Чизкейк с творогом должен быть плотно закрыт, и он может храниться в холодильнике до 5 дней. Это отлично подходит для приготовления еды или планирования десерта заранее.
Дополнительно чизкейк можно заморозить на срок до 2 месяцев. Держите его герметичным и размораживайте в холодильнике перед подачей на стол. Или съешьте его замороженным, и он будет больше похож на мороженое.
Нравится то, что вы видите? Следуйте за мной на Facebook! Нравится этот рецепт? Оставьте комментарий и 5-звездочный рейтинг прямо здесь! Не пропустите новые рецепты, получая обновления по электронной почте!
Чизкейк с творогом
Чизкейк с творогом My — нежный, кремовый и наполненный свежими фермерскими ягодами.
.
Подсластитель Joy Filled Eats (или см. альтернативы в примечаниях к рецепту)
Стандарт США – метрическая система измерения
Чизкейк с мягкой начинкой:
Смешайте подсластитель и 2 столовые ложки желатина в кухонном комбайне до получения однородной массы. Добавьте сливочный сыр и творог и измельчите до однородности. Добавьте сметану и ваниль. Пульс, пока хорошо не смешано. При необходимости соскоблите боковые стороны.
Выключите кухонный комбайн и добавьте ягоды в смесь сливочного сыра. №
Выложите ложкой на подготовленный корж и равномерно распределите.
По желанию украсьте дополнительными ягодами. Охладите не менее четырех часов перед подачей на стол.
По желанию украсьте дополнительными ягодами. Охладите не менее четырех часов перед подачей на стол.Чизкейк «Укрепитель»:
Набухните 1 столовую ложку желатина, посыпав его 2 столовыми ложками холодной воды. Оставьте на 5 минут. Добавьте ¼ стакана очень горячей воды и перемешайте, пока желатин не растворится. Процедить любые комочки.
Добавьте сливочный сыр и творог и измельчите до получения однородной массы. Добавьте сметану и ваниль. Пульс, пока хорошо не смешано. При необходимости соскоблите боковые стороны. Добавьте набухший желатин и перемешайте до однородности.
Выключите кухонный комбайн и смешайте ягоды со сливочно-сырной смесью. №
Выложите ложкой на подготовленный корж и равномерно распределите. По желанию украсьте дополнительными ягодами. Охладите не менее четырех часов перед подачей на стол.
Свежие и замороженные ягоды: Я не думаю, что для этого рецепта подойдут все замороженные ягоды.
При оттаивании они выделяют слишком много жидкости. Хорошо подходят все свежие ягоды или сочетание свежих и замороженных.
Пищевая ценность: пищевая ценность указана для 1 кусочка чизкейка. Это 12 порций. На ломтик приходится 5,3 чистых углеводов.
Для хранения: поместите чизкейк в контейнер с плотно прилегающей крышкой, и он будет храниться до пяти дней.
Для заморозки: заверните чизкейк и поместите его в пищевой контейнер. В морозилке он хранится около двух месяцев.
Примечания о подсластителях:
В своих рецептах я использую собственную смесь ксилита, эритрита и стевии. Это в два раза слаще сахара. Его можно сравнить с Trim Healthy Mama Gentle Sweet и Truvia.
Для замены Swerve или Lakanto Monk Fruit используйте в 1,5 раза больше подсластителя, чем требуется.
Для замены Pyure или Trim Healthy Mama Super Sweet используйте половину требуемого количества подсластителя.
Замены работают в большинстве рецептов. Они могут не работать в конфетах, таких как карамель.
Порция: 1 ломтик | Калории: 276 | Углеводы: 9,4 г | Белок: 8,5 г | Жир: 24,3 г | Насыщенные жиры: 8,5 г | Трансжиры: 0,2 г | Холестерин: 39,8 мг | Натрий: 175,2 мг | Калий: 150,1 мг | Волокно: 4,1 г | Сахар: 3,4 г | Витамин А: 475,7 МЕ | Витамин С: 7,9мг | Кальций: 101,2 мг | Железо: 1,1 мг
Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @joyfilledeats или тег #joyfilledeats!
Первоначально опубликовано 13 июня 2017 г. Пересмотрено и переиздано 15 апреля 2021 г.
P.S. Не удержался и добавил фото своего самого маленького фотобомбардировщика. Становится трудно делать эти снимки сверху без того, чтобы мой живот не мешал.