Торт шоколадный без молока и яиц: Шоколадный кекс без молока и яиц

Содержание

Шоколадный кекс без молока и яиц

Мегашоколадный кекс без молока и яиц! Я уже публиковала рецепт этого шоколадного бисквита, готовила с ним постный торт “Сникерс”. Такой бисквит вкусен и сам по себе, не только в составе торта. Он получается нежным, влажным, с насыщенным шоколадным вкусом.

Рецепт торта “Сникерс” без яиц и молочных продуктов можете посмотреть здесь.

Сохраняем рецепт на форму диаметром 26 см:

450 г пшеничной муки
250 г сахара
130 мл растительного масла
50 г какао-порошка
ванилин
1/3 ч.л. соли
1.5 ч.л. соды
2 ст.л. уксуса 9%
450 мл холодной воды

Все мои рецепты постной выпечки: https://lovecooking.ru/category/postnye-blyuda/postnaya-vypechka/

Все сухие ингредиенты соединяем и хорошо перемешиваем.

Добавляем уксус, растительное масло и снова тщательно перемешиваем.

Наливаем холодную воду и вымешиваем тесто до однородной консистенции.

Выливаем тесто в форму для выпечки.

Выпекаем при 180°С около 30-40 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой.

Достаем из духовки. Даем немного остыть и вынимаем из формы.

Полностью остужаем (так он вкуснее), нарезаем и подаём к столу.

При желании можете кекс полить шоколадной глазурью. Для этого темный шоколад заливаем горячими кокосовыми сливками в пропорции примерно 1:1 и перемешиваем.

Возможно, вам будут интересны другие мои рецепты постной выпечки:

Лимонно-ягодные кексы без молока и яиц

Постный/веганский кекс с орехами и сухофруктами

Постные/веганские рогалики из теста на рассоле

Постное шоколадное печенье

Видеорецепт торта “Сникерс” с этим шоколадным бисквитом:

Шоколадный торт без яиц — вкусный рецепт

Сегодня будем готовить супер насыщенный шоколадный торт без яиц с влажным бисквитом и нежным заварным кремом.

Ингредиенты для теста:

  • 200 грамм муки;
  • 200 грамм сахара;
  • 75 грамм какао;
  • 100 мл растительного масла;
  • 250 мл молока;
  • 10 грамм разрыхлителя теста.

Ингредиенты для заварного крема:

  • 500 мл молока;
  • 90 грамм сливочного масла комнатной температуры;
  • 200 грамм сгущенки;
  • 3 столовых ложки натурального какао;
  • 2 столовых ложки крахмала;
  • 2 столовых ложки муки.

Для украшения:

  • тертый шоколад.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Шоколадный торт без яиц, как приготовить:

I. Для бисквита смешайте муку, какао и разрыхлитель и просейте через сито. Добавьте сахар, перемешайте.

II. Влейте в сухую смесь сначала растительное масло и размешайте. Затем постепенно вливайте молоко и перемешивайте, пока не получится тесто по густоте как жирная 20% сметана.

III. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и слегка присыпьте мукой. Выложите тесто в форму и пеките бисквит в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 45 минут. Готовность можно проверить сухой зубочисткой.

Вынимать бисквит из формы лучше пока он теплый, для этого аккуратно проведите ножом по краю, слегка подденьте снизу лопаткой. Накройте форму большим блюдом или разделочной доской и переверните.

Когда бисквит отстынет, разрежьте его пополам.

IV. Для заварного крема муку и крахмал растворите в 100-150 мл молока. Остальное молоко смешайте с какао и нагрейте, помешивая, почти до кипения. Какао должно полностью раствориться.

V. Аккуратно влейте молоко, смешанное с крахмалом и мукой в горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Варите еще пару минут до загустения. Затем накройте пищевой пленкой или целлофановым пакетом и остудите в холодильнике. Накрывать нужно, чтобы на поверхности при остывании не появилась пленка.

VI. Сливочное масло вытащите из холодильника. Когда станет мягким, взбейте миксером до мягкой массы, затем постепенно добавляйте сгущенку, продолжая взбивать до однородного крема.

V. Теперь пришло время соединить обе смеси. Выложите остывшую шоколадную массу из молока и какао в миску со сгущенкой и маслом и перемешайте лопаткой. Можно дополнительно слегка перемешать миксером на медленной скорости.

Когда будете смазывать торт, крем и коржи должны быть холодными.

VI. Украсьте торт тертым шоколадом. Чтобы шоколад натереть и он при этом не растаял, его нужно охладить.

Торт уберите в холодильник на несколько часов перед подачей.

Вот и всё! Наш шоколадный торт без яиц готов. Приятного аппетита!

 

Шоколадный торт без молока и яиц! Даже миксер не понадобится! | Торты и кулинария с Еленой

Приветствую подписчиков моего канала и всех, кто зашел впервые! Предлагаю вам, замечательный, рецепт шоколадного торта или пирожного, или пирога, назвать можно по-любому. Главное вкус, который очень похож на брауни. Только готовится намного проще и с минимумом продуктов. А какой, шоколадный, аромат стоит на кухне во время выпечки! Крем подходит любой, а также можно прослоить вареньем, джемом, повидлом. Я решила прослоить творожно-сливочным кремом и покрыла домашним шоколадом.

Давайте приготовим.

Ингредиенты:

  • мука- 1,5 стак. или 240 г.
  • сахар- 1 стак. или 200 г.(любителям сладкого- 300 г.)
  • вода- 1 стак. или 250 мл.
  • какао- 1/4 стак. или 40 г.
  • растит. масло- 5 ст.л. или 100 мл.
  • уксус 9% или лимонный сок- 1 ст.л. или 15 мл.
  • ванильный сахар- 2 ч.л. или ванилин по вкусу
  • соль- 0,5 ч.л.
  • сода- 0,5 ч.л.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Просеять муку, какао, соль и соду, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. Перемешивать можно венчиком или лопаткой.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Добавить воду и растит. масло, перемешать.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Добавить лимонный сок или уксус, перемешать.

Тесто получается достаточно густым. Фото автора канала.

Тесто получается достаточно густым. Фото автора канала.

В, застеленную пергаментом, форму выложить тесто и выпекать при t 180. У меня форма 24*24*6,5 см, время выпекания- 40 мин. Проверять деревянной шпажкой.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Готовую выпечку достать и выложить из формы. Остудить и разрезать на две части.

Высота выпечки 2 см.

Высота выпечки 2 см.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Каждую часть разрезать на 2 коржа.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Коржи прослоить кремом.

Творожно-сливочный крем.

  • творожный сыр(у меня из, замороженного, кефира)
  • сливки 33%- 200 мл.
  • сахарная пудра- 30 г.( для сладкоежек- 60 г.)

На фото присутствует домашний шоколад, он для покрытия. Я не взвешивала его, покрыла торт, немного шоколада осталось.

На фото присутствует домашний шоколад, он для покрытия. Я не взвешивала его, покрыла торт, немного шоколада осталось.

Приготовление крема.

Взбить творожный сыр с сах. пудрой, добавить холодные сливки и взбить до однородности.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Коржи прослоить кремом.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Далее, покрыть шоколадом и убрать, в холодильник, на 3-4 часа, а лучше- на ночь.

Фото автора канала.

Фото автора канала.

Домашний шоколад:

https://zen.yandex.ru/media/id/5e81ed2899b22b0791893515/domashnii-shokolad-dlia-podtekov-prosloiki-i-pokrytiia-tortov-5f5596c972b2bd46977c4834

Всем приятного аппетита и чаепития!

Подписывайтесь на канал, пишите комментарии и оцените мою работу.

Я буду, очень, благодарна вам!

До встречи на канале!

Вам может пригодится:

Устойчивый, заварной крем.

https://zen.yandex.ru/media/id/5e81ed2899b22b0791893515/ustoichivyi-zavarnoi-krem-dlia-prosloiki-i-ukrasheniia-tortov-pirojnyh-5f86ef16f12cd832daa0165a

Стабильный, масляный крем.

https://zen.yandex.ru/media/id/5e81ed2899b22b0791893515/stabilnyi-maslianyi-krem-dlia-tortov-pirojnyh-buterbrodov-bystro-vkusno-prosto-5f7c9319f862571092db8483

Пирог без молока с какао

Каждая хозяйка должна уметь печь бисквит. Быстро, вкусно, из самых доступных ингредиентов. Но в основном бисквиты пекутся на основе яиц. Это аллерген, и многие дети страдают сыпью после того, как съедят хотя бы кусок выпечки на основе желтка. К тому же, с яйцами всегда очень долго возиться: отдельно взбивать белки и желтки, соблюдать необходимую температуру. К счастью, кулинария не стоит на месте, и существует много рецептов бисквита без желтков и белков. Из этой статьи вы узнаете несколько рецептов наивкуснейших быстрых шоколадных пирогов без яиц. Бисквиты, которые вы научитесь готовить, можно есть так, а можно сделать торт, всего лишь разрезав пирог на 3 коржа и приготовив любимый крем для пропитки.

Постный шоколадный пирог без яиц

Этот рецепт очень экономный, так как туда даже не идут ни молоко, ни сливочное масло. Все ингредиенты всегда есть на кухне.

Для приготовления такого варианта бисквита вам понадобятся:

  • Мука высшего сорта – 400 г.
  • Какао – 50 г.
  • Сахар – 250 г.
  • Подсолнечное масло (желательно рафинированное) – 150 г.
  • Щепотка соли.
  • Вода – 200 мл.
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
  • Растворимый кофе – 1 ч. л.

Посмотрите на фото постного шоколадного пирога без яиц по этому рецепту:

Он такой нежный и воздушный в разрезе, что даже не скажешь, что тут нет взбитых белков. Разрыхлитель делает свое дело.

Для начала вам нужно смешать в отдельной таре муку, какао, соль, разрыхлитель и растворимый кофе. Если растворимого у вас нет, сварите очень крепкий зерновой. Но тогда эспрессо добавите в самом конце, когда тесто будет уже сформировано.

Полностью растворите сахар в очень теплой воде, добавьте туда масло и еще раз перемешайте.

После того, как смешали отдельно сыпучие и отдельно жидкие ингредиенты, поставьте разогреваться духовку до 220 градусов. Этот шоколадный пирог без использования яиц и молочных продуктов печется очень быстро и ему необходима высокая температура.

Соедините сыпучую часть и жидкую. Вымешивайте тесто до тех пор, пока не разобьете все комки. При необходимости возьмите миксер. Если оно получилось слишком крутое – добавьте еще воды. Тесто должно быть достаточно жидким. Консистенция примерно как у густой сгущенки. Тогда пирог получится сочным и нежным внутри.

Смажьте форму растительным маслом и поставьте запекаться на 40 минут. Прежде чем разрезать, дайте бисквиту немного остыть, а то он может сломаться. Можно перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Шоколадный пирог без яиц со сгущенным молоком

Шоколадный пирог без яиц по этому рецепту получается довольно сладким, но вы можете регулировать сладость, добавив чуть меньше сгущенки.

Для приготовления вам понадобятся:

  • Сгущенка – 400 г.
  • Мука – 300 г.
  • Рафинированное подсолнечное масло – 150 г.
  • Какао порошок без добавок – 100 г.
  • Разрыхлитель для теста или гашеная сода – 1 ч. л.
  • Вода – 200 мл.

Для начала смещайте сгущенку, теплую воду и подсолнечное масло. Лучше сделать это миксером, чтобы масло не плавало на поверхности. Постепенно всыпайте смесь муки, какао и разрыхлителя (соды). Опять-таки, лучше использовать миксер, так как сгущенка очень густая и в тесте могут остаться комки муки.

Готовить в печи необходимо 50-60 минут при 180 градусах. Через полчаса лучше проверить то, готов ли бисквит, проткнув его спичкой или зубочисткой. Если на ней не останется жидкого теста, то готовый пирог можно доставать.

Шоколадный пирог с манкой без добавления яиц

Этот шоколадный пирог без добавления яиц и молока очень похож на манник, который готовили во всех детских садах. Но нежный шоколадный вкус и воздушная консистенция не оставят никого равнодушным.

Для того чтобы испечь такой бисквит, возьмите эти ингредиенты:

  • Кефир 1,5-3% жирности – 400 мл.
  • Манка – 350 г.
  • Сахар – 250 г.
  • Мука – 150 г.
  • Сливочное масло – 100 г.
  • Сода, которую нужно нейтрализовать уксусом – 1 ч. л.
  • Какао-порошок – 100 г.

Разогрейте сливочное масло, чтобы оно стало очень мягким, влейте кефир, затем добавьте сахар и сырую манку. Поставьте в теплое место на час для того, чтобы крупа набухла и лучше пропеклась.

Когда час истек, влейте эту смесь в чашу, где уже есть мука, разрыхлитель и какао. Хорошо размешайте и отправьте в духовой шкаф не менее чем на 30 минут.

Этот простой шоколадно-манный пирог без яиц лучше выпекать в стеклянной или металлической форме, так как тяжелое тесто может развалиться в силиконовой. Но форма не должна быть слишком глубокой, в противном случае не пропечется середина.

Интересный рецепт супер-влажного шоколадного пирога без молока и яиц

Этот вариант шоколадного кейка французы называют фондан. Начинка получается обязательно жидкой. Но в нем обязательно присутствуют яйца. Этот рецепт – интересная альтернатива без яиц и молочных продуктов. Подойдет как аллергикам, так и вегетарианцам.

Вам понадобятся:

  • 2 больших очень спелых банана.
  • Плитка темного шоколада.
  • Сахарная пудра – 30 г.
  • Мука – 30 г.

Этот интересный рецепт супер влажного шоколадного пирога без молока и яиц не является рецептом фондана в классическом его понимании, но если вы все сделаете правильно, то получится не менее вкусно.

Для начала нужно пюрировать банан. Можно сделать это вилкой или блендером. Лучше, если плод будет перезрелый. Отдельно на водяной бане растопите темный шоколад. Смешайте банановую кашу с сахарной пудрой и ложкой муки. Влейте шоколад, пока он не застыл. Консистенция должна получиться, как у жидкой сметаны. Чем жиже тесто, тем больше шанс, что начинка получится такой, как у фондана.

Перелейте тесто в форму. Лучше делать небольшие пироги или даже кексы. Но если возьмете большую, но неглубокую форму – тоже получится очень хорошо. Выпекать фондан нужно 20 минут при температуре 180 градусов. Разрезать лучше сразу после того, как вытащили из духовки – в этот момент начинка максимально жидкая.

Быстрый влажный шоколадный пирог без яиц в мультиварке

Этот рецепт влажного шоколадного пирога без добавления яиц в мультиварке можно назвать «экстренным». Готовится очень быстро и хорошо подходит для ситуаций, когда нужно что-то состряпать, если неожиданно нагрянули гости.

Вам понадобятся:

  • Сливочное масло – 100 г.
  • Молоко – 150 мл.
  • Сахар – 150 г.
  • Какао – 50 г.
  • Мука – 200 г.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Темный шоколад – 50 г.
  • Соль – щепотка.

Для начала растопите сливочное масло. 30-40 секунд в микроволновой печи на максимальной скорости будет достаточно. Смешайте масло и какао так, чтобы не было комков. Добавьте теплое молоко и сахар и снова взбейте. Последний этап – мука, разрыхлитель, соль и шоколадная стружка. Тут лучше взбивать миксером.

Тесто должно быть, как густая сметана. При необходимости добавьте еще молока либо муки.

Выпекать в мультиварке этот шоколадный пирог без яиц нужно полчаса на режиме «Выпечка». Лучше, если у вас большая чаша и тогда слой теста будет тонким. Если у вас мультиварка на 3,5 л, тогда выпекать стоит не менее 40 минут.

Влажный шоколадный пирог на сметане без добавления яиц

Этот рецепт подходит тем, кто не ест яйца, но употребляет молочные продукты.

Возьмите следующие ингредиенты:

  • Мука – 200 г.
  • Сахар – 200 г.
  • Сметана (не менее 20% жирности) – 150 г.
  • Какао – 50-70 г.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Соль – щепотка.
  • Подсолнечное масло – 150 г.
  • Вода – 150 мл.

Для начала соедините муку, какао, соль и разрыхлитель. В отдельной посудине смешайте теплое подсолнечное масло, горячую воду и сахар. Нужно перемешивать до тех пор, пока полностью не растворятся кристаллы сахара.

На этом этапе поставьте разогреваться духовой шкаф. Влажный шоколадный пирог без добавления яиц по этому рецепту лучше готовить при температуре 120-150 градусов.

Соедините муку и жидкую часть. Лучше перемешивать миксером на небольшой скорости. Когда консистенция стала однородной, начинайте медленно вводить сметану, постоянно помешивая. Если тесто слишком горячее, сметана может взяться «хлопьями» и стать кислой. Поэтому лучше подождать, пока оно не остынет до комнатной температуры, а потом вводить сметану.

Хорошо вымешайте тесто. Форму лучше брать не силиконовую, а стеклянную, металлическую или тефлоновую – тогда пирог будет лучше держать форму. Смажьте стенки и дно маслом и поставьте в ней тесто запекаться при средней температуре на 1-1,5 часа.

Теперь вы знаете 6 способов того, как быстро приготовить шоколадный пирог без яиц. Радуйте себя и близких этими дивными пирогами, ведь времени это занимает немного.

Шоколадный постный пирог без яиц и молочных продуктов (Crazy Cake)

Ничего проще и бюджетнее я еще не готовила! Впервые делаю шоколадный пирог Crazy Cake. Сумасшедший пирог – это пирог американской кухни, рецепт которого появился во времена дефицита. Готовится буквально из ничего, без использования яиц и молочных продуктов. Прекрасно подходит в качестве десерта во время поста. Получается влажный шоколадный пирог, который можно разрезать на несколько коржей и смазать вареньем или кремом, или же покрыть сверху глазурью и подавать как пирог. Текстура пирога получается чуть более тягучая, чем у привычных нам кексов с яйцами и молочными продуктами.

Ингредиенты
Вода (сок, кофе, чай, молоко) 240 г
Мука 210 г
Растительное масло рафинированное 75 г
Какао (обязательно берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого будет зависеть вкус 35 г
Сахар 180 г
Ванильный сахар 20 г
Соль 0,5 ч.л. без горки
Разрыхлитель 10 г
Какао (берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого напрямую зависит вкус самой г 3 ст. л.
Сахарная пудра 3 ст.л.
Крахмал 1 ст.л.
Вода ледяная (по необходимости до нужной густоты)
Кокосовая стружка 30-40 г
Общая информация
Сложность

Легкий

Видеорецепт

1. Просеять муку, какао и разрыхлитель. Добавить соль, сахар и ванильный сахар.

2. Добавить воду и растительное масло, все перемешать до однородности.

3. Выпекать в заранее прогретой духовке до 170 градусов 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

4. Для глазури просеять какао, сахарную пудру и крахмал. Постепенно добавляем ледяную воду до получения желаемой консистенции.

5. Покрываем сверху остывший пирог глазурью и украшаем кокосовой стружкой.

Поделись рецептом с друзьями!

рецептов горячей какао-смеси без молока и вариаций вкуса

Более десяти лет назад я адаптировал рецепт горячей какао-смеси без молока из формулы Whole Foods. Это простая, проверенная временем смесь с быстрым домашним ванильным сахаром, а также ароматами специй, мокко и мяты. Упакуйте эту смесь в декорированную банку с прилагаемыми указаниями для прекрасного праздничного подарка. Или взбейте большую партию и храните ее в своей кладовой, чтобы насладиться вкусом горячего какао.

О сухом молочном порошке без молока

В этом рецепте горячей какао-смеси без молока используется сухое молоко без молока.Этот ингредиент продается в магазинах добавок и натуральных продуктов питания. Тем не менее, вы также можете найти безмолочные версии сои , риса и кокосового ореха версий онлайн. Но будьте осторожны с порошком кокосового молока. Некоторые бренды на самом деле содержат небольшое количество молочных продуктов в форме казеината. Мне нравятся несколько марок кокосового сухого молока без молока: Native Forest и Opportuniteas .

Удивительная Лия сфотографировала этот рецепт горячей какао-смеси без молока.Она использовала порошок соевого молока и сказала: «Получилось здорово! Это идеальный зимний глоток и простая идея для подарка ». Она смешала смесь с кипящей водой, чтобы сделать ее более кремовой и пенистой.

Специальные примечания к диете: безмолочная горячая смесь какао

По ингредиентам этот рецепт не содержит молочных продуктов / немолочных, не содержит яиц, не содержит глютена, по желанию не содержит зерен, не содержит орехов, по желанию не содержит сои , не содержит арахиса, веганский, вегетарианский, и, возможно, лучший пищевой аллергии.

Смесь горячего какао без молока с различными вкусовыми добавками

  1. Поместите в миску сухое молоко без молока, какао, ванильный сахар и соль, и взбейте.
  2. Храните горячую смесь какао в герметичном контейнере.
  1. Положите ¼ стакана горячей какао-смеси в кружку и взбейте в 1 стакане кипятка до однородной массы.

Ванильный сахарный рецепт : Положите 2 чашки сахара и 1 ванильную фасоль, порезанные на мелкие кусочки, в кухонный комбайн или блендер. Процесс, пока боб ванили полностью не измельчен. Процедите сахар в емкость с плотно прилегающей крышкой. Хранить в герметичном контейнере в сухом прохладном месте.
Spice Hot Cocoa Mix : Добавить 1 чайную ложку молотого кардамона, 1 чайную ложку молотой корицы, 1 чайную ложку молотого имбиря и ½ чайной ложки молотого мускатного ореха в смесь и взбить.
Горячая какао-смесь Mocha : Добавьте в смесь 1-2 столовых ложки растворимого кофе и взбейте их.
мятного горячего какао : добавьте 1 пакетик мятного чая в горячее какао, как только добавите кипящую воду, и дайте ему настояться 3 минуты. Сожмите пакет, чтобы извлечь жидкость, когда вы ее снимаете.

3.5.3229

Основные ингредиенты кладовой: горячая смесь какао без молока

Закрепить этот рецепт горячей какао смеси без молока

.

Chocolatey, Fruity и Spicy R

Вы с молоком не ладите в эти дни? Не волнуйся, ты не одинок. От 30 до 50 миллионов американцев имеют некоторую степень непереносимости лактозы.

Сокращение или устранение молочных продуктов может быть большой целью, но если у вас есть сладкое, идея отказаться от чизкейка или мороженого может звучать как абсолютная пытка. Это не должно быть.

Ознакомьтесь с рецептами ниже для шоколадных десертов, фруктовых десертов и других сладостей.

1. Пирог из лесного ореха с темным шоколадом и свежей клубникой

Этот полностью сырой шоколадный пирог без запекания с начинкой из ганаш абсолютно грешен. Весь этот десерт такой сливочный, вы не поверите, что здесь нет ни капли молочных продуктов.

Посмотреть рецепт у Голой коренной девушки.

2. Шоколадные горшки с кремом

Эти шоколадные горшки на самом деле не содержат «крем». Вместо этого кокосовое молоко заменяет молочный, и весь рецепт содержит только пять ингредиентов.Кроме того, этот рецепт подходит для любителей палео- и шоколадных блюд.

Посмотреть рецепт в кладовой Эланы.

3. Немецкий шоколадный торт

Этот богатый, темный и потрясающе шоколадный торт на вкус точно так же, как его традиционный аналог, вплоть до хрустящей кокосовой начинки. Вы никогда не догадались бы, что это без молочных продуктов.

Посмотреть рецепт на Dairy Freed.

4. Сырые трюфели из какао

Если вы любитель шоколада, вам понравятся эти трюфели, приготовленные из «супер-пудра» сырого какао, в котором содержится больше антиоксидантов, чем в щелочном или обработанном голландским какао.

Посмотреть рецепт на Соллуна.

5. 11 Ингредиент Oreo Cake

Крем кешью заменяет взбитые сливки в этом полезном для здоровья торте на основе знаменитого черно-белого печенья. Предусмотрено несколько вариантов замораживания на любой вкус. Он также не содержит зерен, яиц и сахара, поэтому вы не будете чувствовать себя виноватым, вернувшись на несколько секунд назад.

Посмотреть рецепт у Чисто Близнецов.

6. Сырые тонкие мятные пирожки с мятой перечной мяты

Это сырая веганская версия с низким содержанием сахара, одна из самых любимых печенек Америки.Смажьте его шоколадом, чтобы приготовить собственную мятную лепешку!

Посмотрите рецепт в Rawmazing.

7. Vegan Blackberry Brownies

Сочетание ежевики и шоколада делает эти пирожные липкими и неотразимыми. Возможно, вам придется остановить себя от пожирания всей кастрюли.

Посмотрите рецепт на The Friendly Fig.

8. Сырный чизкейк с черникой

Как и многие сырые десерты, этот рецепт требует орехов и требует немного больше подготовки, чем обычный чизкейк.Тем не менее, здесь нет нужды в выпечке.

Возможно, вы захотите начать приготовление этого десерта накануне, так как несколько предметов нужно заморозить на несколько часов. Результатом вашего труда является сливочный, декадентский десерт, полный антиоксидантов.

Посмотреть рецепт на Восхитительно Эллу.

9. Фруктовое мороженое Paleo Peach Pie

Этот простой рецепт идеально подходит для наслаждения персиками в разгар сезона каменных фруктов. Не стесняйтесь использовать ваш подсластитель по вашему выбору.

Посмотреть рецепт у Холли, если бы могла.

10. Грушево-миндальный пирог

Этот красивый грушевый пирог — это шоу-стоппер, который вы можете привезти к следующему кушанию. Вам даже не нужно говорить им, что в нем нет молочных продуктов.

Посмотреть рецепт на Большой Девочке Маленькая Кухня.

11. Панна Котта с клубничным бальзамическим компотом

Этот классический итальянский десерт теряет молочные продукты, но ни одна из деликатных текстур не ожидается от панна котты. Посыпка клубникой и бальзамическим уксусом создает идеальное сочетание, которое не поражает сладостью.

Посмотреть рецепт в Nom Nom Paleo.

12. Палео-клубничное мороженое с ревеневым вихрем

Если вам повезло найти ревень и клубнику на местном рынке фермеров в этом сезоне, этот рецепт сохраняет все вкусы лета на основе кокосового молока.

Посмотреть рецепт в Моей натуральной семье.

13. Летняя лихорадка Клубничный лайм Granitas

Granita — это полузамороженный, низкокалорийный итальянский десерт, который отлично подходит для летних месяцев.Четыре ингредиента составляют это почти легкое удовольствие. Не стесняйтесь использовать ваш жидкий подсластитель по вашему выбору.

Посмотреть рецепт на О, она светится.

14. Ягодные манго с ягодами восхода солнца

Эти замороженные фруктовые пироги действительно похожи на восход солнца и имеют вкус лета. После того, как вы увидите, как просто сделать этот красивый пирог, вас зацепит.

Посмотреть рецепт на кухне.

15. Манго Сорбет

Сорбеты — отличная безмолочная альтернатива мороженому.Три ингредиента и мороженица (или небольшая смазка для локтя) — все, что вам нужно для приготовления этого тропического лакомства.

Посмотрите на рецепт в Anja’s Food 4 Thought.

16. Лимонный пирог с безе (в баночке)

Эта реконструкция классического лимонного пирога с безе — это точная копия, без молочных продуктов, глютена и сахара по традиционному рецепту!

Плюс, пирог в банке? Этот рецепт зарабатывает дополнительные очки за контроль порций.

Посмотрите рецепт на «Пробуждении волков».

17. Безглютеновые лимонные батончики

Безмолочные и безглютеновые блюда в стиле ретро-выпечки, эти блаженные лимонные батончики на вкус как абсолютное солнце.

Посмотреть рецепт на Noshtastic.

18. Практически палео-пекан из тыквенного пирога с пеканом

Брак кокосового молока, тыквенного пюре и специй делает этот безмолочный, веганский и палео-пудинг уютным и утешительным.

Посмотреть рецепт на кухне Slim Pickin’s.

19. Мини-пончики с корицей и сахаром

Яблочное пюре и молоко без молока не дают этим кексам высохнуть.Попробуйте соединить эти кексы с чашкой кофе.

Посмотреть рецепт у Мамы без молока.

20. Имбирное печенье с куркумой

Имбирь и куркума полезны для здоровья. Они помогают в пищеварении и могут помочь уменьшить воспаление. Считайте, что эти вкусные печенья являются питательным стимулом для вашего дня.

Посмотрите рецепт в Kate’s Healthy Cupboard.

21. Vegan Radiant Orchid Alfajores

Эта веганская версия аргентинского классического печенья — блестящий оттенок фуксии, благодаря добавлению фиолетового сладкого картофеля.Кокосовое молоко dolce de leche заменяет эту традиционную молочную начинку, чтобы создать вкусное печенье без молока.

Посмотреть рецепт на веганский Miam.

Еда на вынос

Осознанное стремление отказаться от молочных продуктов не обязательно означает отказ от богатых и сливочных десертов. С ростом популярности веганской, сырой и палео-диет, разработка безмолочных рецептов резко возросла.

Используйте нестандартный подход, попробовав некоторые из этих вкусных безмолочных десертов, и вы сможете съесть свой безмолочный торт и съесть его тоже.

Dairy Free Chocolate Cupcakes — Recipe Girl

Эта публикация может содержать партнерские ссылки.

Я так рад включить рецепт самых вкусных кексов для всех, у кого может быть аллергия на молочные продукты: без шоколадных кексов

Эти кексы были для моего мальчика Брукса, ЧЕТЫРНАДЦАТОГО дня рождения. В это трудно поверить. Если у вас есть собственные дети, вы можете общаться. Вы моргаете дважды … возможно, три раза, и они почти готовы получить водительские права! Мы праздновали его день рождения в прошлые выходные с некоторыми из его приятелей, болтающихся в нашем доме в течение ночи.Я сделал ему торт на день рождения, посвященный лакроссу, которым поделился на в Instagram ! Мой ребенок полностью и полностью поглощен спортом лакросс. Он любит это, и он чертовски хорош в этом тоже!

Мой маленький (6 ′ 2 1/2 ″) дурачок любит свой шоколад!

К фактическому дню рождения Брукса у него была долгая практика лакросса, поэтому я сделал эти кексы для его команды. У одного из его хороших друзей в команде была аллергия на молочные продукты. Мы не хотели его опускать … или чтобы он чувствовал себя странно из-за того, что его не включили … поэтому я решил сделать кексы без молока для всей команды.Я действительно хотел, чтобы они были на вкус как обычные шоколадные кексы. Я больше всего волновалась за глазурь. Поскольку я всегда использую масло в своих рецептах глазури, я не был уверен, насколько хорошо будет работать глазурь без масла!

Мой красивый мальчик! Колледжу всего 4 года…

Как вкусные молочные шоколадные кексы на вкус?

Я так рад поделиться с вами, как сказочные эти кексы получаются. Они настолько хороши, что я делаю их часто … даже когда мне не нужно беспокоиться о каких-либо аллергиях на молочные продукты.Этот рецепт на самом деле тоже без яиц. Пирожные такие шоколадные и влажные, а добавление мини-чипсов без молока — тоже потрясающая идея. Это делает их очень шоколадными! (На Whole Foods и других специализированных рынках вы можете найти пару марок молочных чипсов… иногда на обычных рынках они есть в разделе без глютена). Я использую рецепт глазури из блога моей подруги Алисы: Go Dairy Free . Она поделилась со мной своим лучшим рецептом глазури без молочных продуктов: Amazing Mylk Chocolate Frosting .Я даже не могу описать, насколько хороша эта глазурь. Так сливочно и вкусно. Никаких странных ароматов или чего-то еще. Я буду делать это все время! Поздравляем Брукса с 14-м Днём Рождения… RecipeBoy!

Вот еще несколько рецептов шоколадных кексов, которые вы могли бы попробовать:

Шоколадные кексы без молока

Если у вас нет молочных продуктов, эти кексы являются идеальной альтернативой!

  • 3 стакана универсальной муки
  • 2 стакана гранулированного белого сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайных ложки пищевой соды
  • 1/2 стакана несладкого какао-порошка
  • 3/4 стакана растопленного и охлажденного кокосового масла (можно под растительным овощем или масло канолы)
  • 2 столовые ложки дистиллированного белого уксуса
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 2 чашки холодной воды
  • 1 чашка безмолочной полусладкой миниатюрной шоколадной стружки (мне нравится марка Enjoy Life)
  • Разогреть духовку до 350 градусов по ФаренгейтуЛиния кекса с 30 кексами.

  • Просейте сухие ингредиенты в большую миску (мука, сахар, соль, пищевая сода и какао-порошок) и взбейте, чтобы смешать. Добавьте масло, уксус, ваниль и воду к сухим ингредиентам. Взбейте, чтобы смешать влажные и сухие ингредиенты. Размешайте шоколадные чипсы.

  • Выпекать в течение 18 минут или пока кексы не станут твердыми на ощупь в середине. Дайте остыть полностью и заморозьте с вашей любимой молочной бесплатной глазурью.Смотрите советы ниже для моей рекомендации по глазури!

  • ** Я использую этот потрясающий рецепт глазури без молочных продуктов из блога «Go Dairy Free»: ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЗАМОРОЖЕНИЕ . Вся моя семья, честно говоря, не может сказать достаточно о том, как это вкусно. Используйте Earth Balance Dairy Free Margarine — и вы не пропустите сливочное масло! Я также использую несладкое ванильно-миндальное молоко в рецепте. Так хорошо!

Обслуживание: 1 кекс (без глазури) | Калории: 194 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 2 г | Жир: 9 г | Насыщенный жир: 7 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 152 мг | Калий: 80 мг | Волокно: 1 г | Сахар: 16 г | Витамин А: 4IU | Кальций: 9 мг | Железо: 1 мг

Вы сделали этот рецепт?
Знакомьтесь Автор: Лори Ланге

Лори Ланге — бывшая учительница начальной школы, которая обменяла классную комнату на кухню, когда она основала блог RecipeGirl. com в 2006 году, где хранится более 3000 оригинальных и адаптированных рецептов. Лори теперь проводит свои дни, создавая семейные рецепты для развлечений и каждый день. Она также разрабатывает рецепты, фотографирует еду и пишет для различных компаний, веб-сайтов и публикаций. Кулинарная книга «Рецепт для девочек» доступна на Amazon.

Старомодный макаронный салат
Вещи, которыми я должен поделиться, и вы должны увидеть

.

Шоколадный торт без яиц и молока

  • Пирог мечты. Любят и взрослые, и дети!
  • Порции: 4

Время подготовки 20 минут;
Время готовки 40 минут;
Общее время 60 минут.

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана муки;
  • 3 ст. л. какао-порошка;
  • 1 ч. л. соды;
  • щепотка соли;
  • 1 стакан сахара;
  • 1/4 стакана масла;
  • 1 стакан воды;
  • 1/2 ст. л. ванильного экстракта;
  • 1 ст. л. белого винного уксуса или лимонного сока;
  • 1/4-1/2 ч. л. растворимого кофе.

Пошаговый рецепт

Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой. Смешайте муку, какао, соду и соль.

В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.

Смешайте обе смеси до однородной массы. Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут.

Полностью остудите и нарежьте.

Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом.

 

Приятного аппетита!

Автор: Юлия Татаринова специально для сайта Шоколад. Тудей

Супер-влажный шоколадный пирог без яиц

Супер-влажный шоколадный пирог без яиц

Увидела рецепт в столе заказов и сразу же решила, что это на 100% моё. Люблю шоколадную выпечку. Этот пирог или кекс, как вам больше нравится, выпекается без заморочек. Он из разряда тех, которые «смешал и готово». Я даже не ожидала, что без молока или сметаны может получиться такая прекрасная структура теста — в меру влажная, совсем не тяжёлая. Если пирог выпечь в квадратной форме, а потом разрезать на два слоя и смазать любым кремом, получится замечательный тортик.

Я использовала форму 18 см. Стакан, из расчёта 200 мл. Если нет кукурузного масла, то его можно заменить любым растительным без запаха.

Как приготовить «Влажный шоколадный пирог без яиц» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления влажного шоколадного пирога возьмём муку, воду, масло растительное, какао (без горки), сахар и соль, ванилин или экстракт, растворимый кофе, соду и разрыхлитель, винный уксус или лимонный сок.

Шаг 3
Ссылка

В другую ёмкость насыпать сахар, влить растительное масло.

Шаг 5
Ссылка

Добавить растворимый кофе и всё хорошо размешать до растворения сахара. Ничего страшного, если некоторые крупинки не успеют раствориться.

Шаг 6
Ссылка

Соединить сухую и влажную смеси.

Шаг 7
Ссылка

Смешать венчиком вручную до однородного теста. Оно получается таким пузыристым.

Шаг 8
Ссылка

Вылить тесто в форму. Я никогда не смазываю бока формы, но её дно всегда прокладываю пергаментом для выпечки. Поставить выпекать в разогретую духовку на 35-40 минут. Готовность проверить лучинкой. Она должна оставаться сухой.

Шаг 9
Ссылка

Готовый пирог полностью остудить, а затем извлечь из формы.

Шаг 10
Ссылка

Я решила смазать верх пирога шоколадной пастой и посыпать шоколадной стружкой. Очень вкусно, угощайтесь!

Шоколадный торт без яиц

Шоколадный торт:  у кого из нас не текут слюни при сочетании этих слов? Мне нравится этот рецепт, потому что в нем нет яиц, и тем не менее, торт очень вкусный. Порой моя бабушка говорит, что выпечка без молока, масла и яиц была придумана после войны, когда эти продукты были ограничены. Этот шоколадный торт довольно прост в приготовлении. Ингредиенты для него есть в моем доме почти всегда. Он сочный, сладкий, нежный, но с плотной крошкой шоколада. По виду похож на шоколадный хлеб или кекс. Вы можете увеличить количество шоколада. Если верить сайту по подсчету калорий, этот тортик имеет 130 ккал на ломтик. Но всякие мысли о вредности для фигуры улетают из головы, как только вы откусываете первый кусочек.

 

 

Шоколадный торт без яиц

Распечатать рецепт

Шоколадный торт с крошкой: идеальное сладкое угощение

Время подготовки
10 минут
Время приготовления
50 минут
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
50 минут

Шоколадный торт без яиц

Распечатать рецепт

Шоколадный торт с крошкой: идеальное сладкое угощение

Время подготовки
10 минут
Время приготовления
50 минут
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
50 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Важное примечание: весь шоколадный вкус и запах блюда исходит от какао. Убедитесь, что у вас хороший продукт.
    Разогрейте духовку до 200 °. Слегка смажьте маслом и мукой форму для выпечки хлеба или устелите пергаментной бумагой.

  2. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду и соль. В мерной чашке для жидкости смешайте воду, масло, уксус и ваниль. Смешайте жидкие и сухие ингредиенты, перемешивая до образования комков.

  3. Вылейте жидкое тесто в подготовленную форму и запекайте в течение 40-45 минут или пока верхняя часть не отскочит назад при нажатии. Можно еще вставить в шоколадный торт зубочистку, и если она выйдет из теста чистой, торт готов.

  4. Дайте остыть в форме на решетке в течение 30 минут, потом достаньте и дайте полностью остыть на решетке. Наслаждайтесь!)

Рецепт бабушкиного торта без яиц, масла и молока

Я НЕ любитель шоколадных тортов, НО мне нужны кексы для ребенка с аллергией на яйца. Изменили рецепт, добавив 1/2 чайной ложки соли и 1 СТОЛОВУЮ ваниль. Нет ничего проще сделать … отличная текстура, хороший вкус. Делается 30 кексов красивой округлой формы … заполните бумажные вкладыши минимум на 3/4 и выпекайте 20 минут при температуре 350.

Здравствуйте, после прочтения отзывов, в которых торт был описан как «безвкусный», я снова прочитал рецепт и заметил, что в рецепте нет соли.Я испек много пирожных, в большинство из них добавлялась соль. Это может быть одной из причин, по которой ему не хватает вкуса. Соль подчеркивает вкус шоколада. Попробуйте добавить около 1/4 чайной ложки и посмотрите, поможет ли это!

Я использую этот рецепт в течение многих лет для моей дочери, страдающей аллергией на яйца и орехи. Это очень просто, очень богато и имеет прекрасный вкус. Это лучший торт, который мне удалось найти за 8 лет. Моя дочь чувствует себя как любой другой ребенок на дне рождения. и никто никогда не узнает, что это для ребенка с аллергией на орехи и яйца. Он пушистый, влажный и идеальный.

ЭТО ОДИН РЕЦЕПТ HELLUVA! Я очень рад, что это действительно сработало. Как и многие, у меня были сомнения, я имею в виду Вингер? ну, это определенно лучше, чем предыдущая партия пирожных с высоким содержанием жира и калорий, которые я приготовил. Это супер влажный и шоколадный. Вот совет: я заменил воду шоколадом, соевое молоко было очень щедрым с пищевой содой и порошком (я положил чайные ложки с горкой) и добавил около 6 чайных ложек ванильной эссенции, добавив примерно 8 столовых ложек с горкой кокосового порошка (я использовал hershey’s) и использовали оливковое масло.ПЛЮС я также добавил немного сахара, может быть, еще на 1/4 стакана? Я также добавил соль, как рекомендовал другой рецензент. Я сделал из них кексы, и они красиво выросли. Также не забудьте просеять муку вместе. У него был отличный вкус до обледенения и после обледенения (снял его с обратной стороны олова Херши, использовало оливковое масло и шоколадное соевое молоко снова в качестве замены), их я засунул в холодильник, и это было фантастически! мои друзья впечатлены, и они не могут поверить, что в нем содержится мало жира! Я обязательно буду делать это почаще. Подумываю добавить в следующий раз фундук. Спасибо за этот ответ! Много значит для шоколада с недавно диагностированной непереносимостью лактозы!

Я испекла этот торт для моего мужа с непереносимостью лактозы. Когда он попробовал это, он захотел знать, что я в него положил. Я не сказал ему, но я сказал ему то, что я не вложил в это. Думаю, в следующий раз я добавлю шоколадную стружку, чтобы она была немного более шоколадной. Я думал, что это было очень легко и очень влажно. Это было очень удивительно.

Мне пришлось делать кексы на день рождения моего сына, чтобы отнести их в школу.Поскольку там есть мальчик с аллергией на молочные продукты и яйца, я приготовил этот рецепт для всех детей, чтобы он не чувствовал себя обделенным. Я немного беспокоился о том, чтобы сделать торт без яиц и молочных продуктов, но получилось красиво. Я последовал совету других заменить половину сахара коричневым сахаром и добавил немного соли. Я дал им остыть в банках, и они были такими влажными. Я должен был позволить им готовиться дольше, чем сказано в рецепте. Я заморозил их глазурью с веб-сайта анафалаксии, как кто-то предложил. Идеально!

Я много лет хранил этот рецепт в своей коробке для рецептов и использовал его много раз.Каждый, кто пробует, спрашивает рецепт. У меня есть несколько предложений, хотя пирог нужно выпекать около 45 минут, и после того, как он остынет, добавьте сахарную пудру, но вот победитель: добавьте начинку для яблочного пирога на тарелку при подаче (в качестве гарнира), если вы положите ее на торт. как начинка, он не держится, и торт становится мягким, но если вы добавите его в сторону при подаче, он добавит нужную влагу и сладость! Благодаря этому рецепту моя дочь, страдающая пищевой аллергией, смогла насладиться тортом в свой день рождения, как и любой другой ребенок.Еще одно замечание: не кладите его на обеденный стол, чтобы классным собакам он тоже понравился.; O)

Это был рецепт, который наш пекарь использовал для нашего свадебного торта. Это было очень вкусно, и все были просто поражены тем, что в нем не было яиц и молочных продуктов!

У моего сына настоящая аллергия на молочные продукты, поэтому я испекла этот торт на его первый день рождения, когда мы купили пирог для гостей … ну, гости предпочли этот торт пирогу из пекарни. Я сочетал его с глазурью из соевого молока / соевого масла….ВКУСНЫЕ!!!! Большое спасибо за отправку этого рецепта !!

Слава богу, у меня был контейнер с шоколадной глазурью. Растопила в микроволновке, проткнула торт и вылила. Иначе я бы выкинула торт. Я думал, что это будет похоже на «дурацкий пирог», но это не так. Запекание заняло около 40 минут.

Шоколадный торт с одной чашей (без яиц и масла)

Создайте мягкий шоколадно-влажный торт с этим рецептом шоколадного торта с одной чашей.Не нужны яйца, масло, молочные продукты или настольные миксеры. С помощью всего лишь одной миски, венчика и нескольких основных ингредиентов вы можете создать восхитительный шоколадный торт.

На классическом шоколадном торте много вращений, но я сомневаюсь, что когда-нибудь найду такой, который был бы таким же простым, быстрым, вкусным и недорогим.

Самое приятное то, что это самый прощающий и провальный торт. когда-либо делал.

Просто примечание о некоторых ингредиентах и ​​заменителях, если это необходимо.

Хотя я включил полный распечатанный рецепт ниже, это раздел, который стоит прочитать, если вас интересуют замены ингредиентов или то, как эти ингредиенты работают в рецепте.

Мука: В этом рецепте я использую муку для тортов. Однако если вы не можете получить муку для тортов в стране, в которой живете, то можно использовать муку универсального назначения.

Сахар: Для этого печенья используется белый сахар-песок.

Несладкий какао-порошок

Пищевая сода (бикарбонат соды): Дополнительная соль или пищевая сода могут испортить идеальные торты и печенье. Зачерпните пищевую соду в ложку до полного заполнения, выравнивая ложку прямым краем лопатки или ножа.

Уксус: Обычно яйца действуют как разрыхлитель, помогая пирогу подняться. Однако в этом кексе в качестве разрыхлителя используется пищевая сода / бикарбонат соды.

Бикарбонат соды — это щелочь, для реакции с которой требуется кислота, которой в большинстве рецептов тортов является пахта или сметана. Поскольку этот торт не содержит молочных продуктов, вместо него в качестве кислоты выступает уксус.

Эти два ингредиента работают вместе, создавая мягкую текстуру. В испеченном корже совсем нет привкуса уксуса.

Масло: Используйте масло с нейтральным вкусом, такое как рапсовое или подсолнечное масло

Соль

Экстракт ванили

Приготовление шоколадного торта с одной чашкой

Видео и полный рецепт для печати написано ниже, это процесс с пошаговыми изображениями, которые помогут вам.

  • Добавьте сухие ингредиенты в большую миску: Добавьте муку, сахар, пищевую соду (бикарбонат соды), соль и какао-порошок в большую миску.Хорошо взбейте до однородности.

Сделайте углубление в центре для сухих ингредиентов и налейте влажные ингредиенты . Добавьте к сухим ингредиентам экстракт ванили, уксус, теплую воду и масло и хорошо перемешайте.

Перемешать до однородности: Перемешать до однородности и вылить в смазанную маслом форму для выпечки, выстланную маслом.

  • Выпекать: Выпекать 15–20 минут или до тех пор, пока вертел, вставленный в центр торта, не выйдет чистым.

  • Охлаждение: Выньте из духовки и дайте остыть на сковороде в течение 10 минут, прежде чем выкладывать на решетку для охлаждения. Если хотите, дайте ему полностью остыть перед замораживанием.

Шоколадный ганаш (необязательно)

Добавьте кусочки темного шоколада в теплые сливки. Дайте шоколаду размягчиться в сливках в течение 5 минут перед перемешиванием.

Ганаш загустевает при охлаждении. Вы можете вылить ганаш на остывший пирог или дать ему загустеть до желаемой консистенции, прежде чем выкладывать его на остывший пирог.

Идеи для начинки и глазури

Они могут быть как простыми, так и сложными, как вам нравится. В зависимости от случая или вашего настроения (у меня всегда шоколад 🙂 получайте удовольствие от начинки. Вот лучшие начинки, которые я использовал в своих рецептах, если вы хотите попробовать:

Используйте свою любимую глазурь, чтобы украсить торт.Это может быть просто сахарная пудра, посыпанная сахарной пудрой, или сложная, покрытая жирной кремовой глазурью, которую я использовал в своем рецепте лимонного торта со сгущенным молоком

Наслаждайтесь ♥

Если вам нравится этот рецепт, обязательно посмотрите мои другие удивительные рецепты торта

Все еще голодны?

Следите за новостями в Facebook, Pinterest и Instagram или бесплатно подпишитесь на последние обновления постов с рецептами

Шоколадный торт с одной чашкой (без яиц, без масла)

Создать мягкий шоколад влажный торт по этому рецепту шоколадного торта One cup. Не нужно ни яиц, ни сливочного масла, ни настольных миксеров. Для создания этого восхитительного шоколадного торта требуется всего одна миска, венчик и несколько основных ингредиентов.

Ингредиенты

US CustomaryMetric

CHOCOLATE GANACHE (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)

Режим готовки Предотвратить потемнение экрана

Инструкции

  • Предварительно разогреть духовку: Разогреть духовку ( ℉ до 180 вентилятор) Слегка смажьте и выровняйте квадратную или круглую сковороду 8 дюймов / 20 см.

  • Взбейте сухие ингредиенты: В большой миске взбейте вместе сухие ингредиенты.

  • Добавьте влажные ингредиенты: Сделайте углубление в центре для сухих ингредиентов и влейте влажные ингредиенты.

  • Перемешайте до однородности: Перемешайте до однородности и вылейте в смазанную маслом форму для выпечки, выстланную маслом.

  • Выпекать: Выпекать 15–20 минут или до тех пор, пока вертел, вставленный в центр торта, не выйдет чистым.

  • Охлаждение: Выньте из духовки и дайте остыть на сковороде в течение 10 минут, прежде чем выкладывать на решетку для охлаждения. Если хотите, дайте ему полностью остыть перед замораживанием.

Шоколадный ганаш (по желанию)
  • Добавьте кусочки темного шоколада в теплые сливки. Дайте шоколаду размягчиться в сливках в течение 5 минут перед перемешиванием.

  • Ганаш загустевает при охлаждении. Дайте ему загустеть примерно 10 минут или до желаемой консистенции, прежде чем намазывать его на остывший пирог.

Примечания

Питание

Порция: 9 ломтиков | Калории: 1451 ккал | Углеводы: 336 г | Белок: 22 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 6 мг | Калий: 192 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 200 г | Витамин А: 4 МЕ | Кальций: 30 мг | Железо: 2 мг

Вы пробовали этот рецепт? Я хотел бы услышать, как это получилось, отметьте меня на @gardernfoodie

Еще отличные рецепты, которые вы можете попробовать:

Рецепт шоколадного торта депрессии — без яиц, молока и масла (глютен) Бесплатно)

Этот старинный рецепт шоколадного торта депрессии (дурацкий рецепт торта) быстро и легко приготовить из простых ингредиентов в одной миске! В нем нет масла, молока и яиц.

Рецепт шоколадного торта «Депрессия»

Шоколадный ТОРТ без глютена и молочных продуктов! Да, мэм! Но ты действительно угостил меня шоколадом !!

Я уверен, что вы заметили, что очень сложно найти вкусный шоколадный торт, который соответствовал бы многим контрольным точкам строгой диеты. Не так много людей, которые восполняют счет. До настоящего времени. Этот рецепт не содержит яиц, молока или масла. Торт без молока и (э-э) без глютена, влажный.

Я могу гарантировать, что этот рецепт будет соответствовать всем вашим критериям

  • Вкус
  • Текстура
  • Внешний вид
  • Фактор «МАМА» — Не верная оценка, но я ее одобряю.

Почему это называется Торт Депрессии?

Этот торт родился в эпоху ограниченных запасов (Великая депрессия). Многие хотели десерты с хорошим вкусом, но как это могло произойти без яиц, молока и масла? Это догадались женщины 1930-х годов.И вы можете поверить, что они тоже пили свой черный кофе? Они научились обходиться без роскоши сливок и сахара.

Я немного изменил этот рецепт, чтобы удовлетворить все потребности моей семьи. Но давайте разберем ингредиенты этого рецепта. Замены, которые делают текстуру и вкус такими же, как у традиционного шоколадного торта.

Масло вместо сливочного

Замена масла маслом обеспечивает баланс, в котором нуждается этот торт. Сливочное масло в любом рецепте торта или печенья позволяет сделать пирог мягким и нежным, покрывая муку жиром.

Уксус и пищевая сода

Как и в классическом научном эксперименте «вулкан», мы знаем, что сочетание уксуса и пищевой соды вызовет БОЛЬШОЙ рост. В этом шоколадном торте депрессии мы избавляемся от яиц и вызываем небольшое повышение, используя небольшое количество уксуса в сочетании с пищевой содой. Результаты, достижения; легкий и пушистый корж.

Ингредиенты, необходимые для приготовления торта депрессии

  • 1 ½ стакана безглютеновой муки для выпечки или универсальной муки (я приготовил из обоих)
  • 1 стакан сахара
  • 1/3 стакана несладкого какао-порошка
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 стакан вода
  • 1/3 стакана растительного масла
  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Шоколадная глазурь для топпинга (по желанию)

Как приготовить шоколадный торт

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов и приготовьте стеклянную форму для выпечки 11 × 7, смазав антипригарным кулинарным спреем.
  2. В большой миске взбейте безглютеновую муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду и соль.
  3. Сделайте углубление в центре для сухих ингредиентов. Влейте воду, масло, уксус и ванильный экстракт. Взбить венчиком
    комбайн.
  4. Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания и выпекайте 30–35 минут, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
  5. Сверху покрыть шоколадной глазурью, когда торт полностью остынет. А потом подавать.

Топ с любимой глазурью

Во-первых, вы можете просто посыпать сверху немного сахарной пудры или походить на Меня! Я люблю глазурь, и мы не в депрессии, так зачем же без нее? Добавьте к этому торту свой любимый рецепт глазури.

Теперь у моей бабушки есть изумительная глазурь времен депрессии, которую она разработала. Мы использовали комбинацию ее рецепта глазури и моего рецепта торта в течение многих лет. Это обязательный торт на семейных посиделках.

Однако она не позволит НИКОМУ члену семьи выдать ее секретный рецепт.Я надеюсь, что смогу сломить ее достаточно, чтобы позволить мне поделиться этим. Этот рецепт также НЕ содержит яиц и масла, и теперь я адаптировал его, чтобы он не содержал молока. Я знаю … я буду продолжать умолять ее. Что странно в ее глазури, так это то, что мы делаем ее из муки.

Разве этот торт не выглядит просто аппетитным?

Рецепт шоколадного торта Депрессия

Этот уникальный торт получился насыщенным и шоколадным, без использования яиц, молока или масла.Торт без масла ?? Я знаю, что это «дурацкий». Теперь ваша очередь опробовать этот удивительный рецепт. Время удивляться.

Выход: 1 торт

Рецепт шоколадного торта депрессии — без яиц, молока и сливочного масла (без глютена)

Этот старинный рецепт торта депрессии (рецепт дурацкого торта) быстро и легко приготовить из простых ингредиентов в одной миске! В нем нет масла, молока и яиц.

Время подготовки
10 минут

Время приготовления
30 минут

Общее время
40 минут

Состав

  • 1 ½ стакана безглютеновой муки для выпечки
  • 1 стакан сахара
  • 1/3 стакана несладкого какао-порошка
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 стакан воды
  • 1/3 стакана растительного масла
  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Шоколадная глазурь для топпинга

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов и приготовьте форму для выпечки 11×7
    , смазав антипригарным кулинарным спреем.
  2. В большой миске взбейте безглютеновую муку
    , сахар, какао-порошок, пищевую соду и соль.
  3. Сделайте углубление в центре из
    сухих ингредиентов. Влейте воду, масло, уксус и ванильный экстракт. Взбить венчиком
    комбайн.
  4. Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания
    и выпекайте от 30 до 35 минут, пока зубочистка, вставленная в центр торта
    , не выйдет чистой.
  5. Сверху покрыть шоколадной глазурью, когда торт
    полностью остынет.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:

12

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калорий: 179 Всего жиров: 7 г Насыщенных жиров: 1 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 6 г Холестерина: 0 мг Натрия: 200 мг Углеводы: 28 г Волокно: 1 г Сахар: 19 г Белков: 2 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Если вы приготовили этот рецепт, мы хотели бы услышать о нем все.Мы очень рады, когда узнаем, что вы выбрали один из наших рецептов, представленных на Inspiring Savings. Пожалуйста, оставьте нам комментарий ниже.

Другие вкусные рецепты без глютена, которые вам могут понравиться.

Рецепт черрио-батончиков с арахисовым маслом без выпечки без глютена

Рецепт домашних бельгийских вафель без глютена

Рецепт печенья для завтрака с овсянкой и клюквой и миндалем — без глютена

Поесть вне дома легко и обычно вкусно, но дорого.Приготовление этого блюда в домашних условиях сэкономит вам деньги. Добавьте этот рецепт в свой недельный план питания.

Рецепт шоколадного дурацкого торта без яиц и молока

Влажный и вкусный шоколадный торт без яиц, молока и масла! Очень просто и быстро сделать.

Этот торт известен под несколькими названиями и существует несколько вариантов! Вы можете знать его как торт Депрессии, торт войны, торт бедняка, торт без яиц и без масла, торт на сковороде, сумасшедший торт или дурацкий торт.

Его обычно делали во время Великой депрессии, потому что молоко, масло и яйца были либо слишком дорогими, либо трудно достать. Даже по сей день он популярен! Его легко приготовить, и он отлично подходит, когда вы в затруднительном положении.

Как приготовить шоколадный торт без яиц, молока или сливочного масла

Одна из моих любимых особенностей этого безумного рецепта торта — это то, что вы можете все это смешать на одной сковороде. Это упрощает уборку!

При этом существует альтернативный метод смешивания, который может быть полезен в определенных ситуациях, поэтому я добавил его ниже.Я также добавил инструкции по приготовлению кексов ниже!

А если вам нужно больше рецептов, которые вы можете легко приготовить из предметов в своей кладовой, посмотрите мою новую Поваренную книгу Pantry Raid!

Состав

Если вы уже видели наш рецепт более полезного для здоровья печенья без выпечки, то знаете, что когда дело доходит до какао-порошка, я предпочитаю аромат наполовину натурального несладкого какао и наполовину голландского или особого темного какао. Вот что я делаю с этим тортом, и он получается шоколадным и вкусным!

Не стесняйтесь заменить воду в этом рецепте торта молоком, чтобы получить более насыщенный торт .Сваренный кофе — еще один способ заменить воду, чтобы усилить аромат.

Если у вас есть порошок эспрессо, добавьте к сухим ингредиентам ½ чайной ложки порошка эспрессо!

Что касается растительного масла, вы можете использовать любое легкое масло, не имеющее отчетливого вкуса. Я на самом деле использую масло авокадо почти во всех своих приготовлениях и выпечке прямо сейчас.

Хотите дурацкий ванильный торт, а не шоколад?

Чтобы сделать ванильный пирог, попробуйте исключить какао и увеличить ванильный экстракт с 1 чайной ложки до 1 ½ чайной ложки.

Шаг 1. Смешивание сухих ингредиентов

Как я сказал выше, смешайте сухие ингредиенты (и все, что будет дальше) прямо в форме для выпечки. Либо используйте венчик, либо вилку, чтобы смешать их вместе.

Шаг 2. Сделайте лунки для уксуса, ванили и масла

Причина добавления каждого влажного ингредиента в отдельные лунки для сухих ингредиентов состоит в том, чтобы все смешалось лучше и легче. Поскольку мы перемешиваем продукты прямо на сковороде вилкой, это очень поможет.

Шаг 3. Добавьте воды

Не нужно быть особо требовательным к добавлению воды. Просто полейте им все, что находится на сковороде.

Шаг 4. Замесить жидкое тесто и выпекать

После добавления всех ингредиентов вилкой перемешайте их до однородного состояния, как показано на изображении выше. Теперь вы готовы к выпечке! 30-35 минут при 350 ° должно хватить.

Используйте зубочистку в центре торта, чтобы убедиться, что он готов. Зубочистка должна выйти чистой или с несколькими влажными крошками.

Идеи подачи торта

Этот безумный шоколадный торт сам по себе восхитителен, но есть много идей, которые помогут сделать его еще лучше.

Вы можете использовать простой рецепт глазури с шоколадным ганашем ниже, чтобы заморозить торт. Это простая смесь половинок и полусладких шоколадных чипсов (см. Изображение выше). Чтобы он не содержал молочных продуктов, используйте ⅓ чашки холодного кофе или воды вместо половины и половины.

Другой вариант — просто посыпать сахарной пудрой.

Хотите шоколадно-масляный крем? Это мой любимый рецепт шоколадно-масляного крема. Глазурь из сливочного сыра в этом рецепте сахарного печенья со сметаной тоже отличный выбор. Или просто полейте взбитыми сливками. Ням!

Еще одна вещь : Мне всегда нравится шоколадный торт с шариком мороженого! Так что есть много вариантов, выберите свой любимый или попробуйте несколько разных.

Альтернативные инструкции по смешиванию

Мне нравится, что этот дурацкий пирог готовится прямо на противне и не пачкает другие миски, но если вам нужен другой метод, который все еще работает хорошо, пожалуйста …

  1. В средней миске взбейте сухие ингредиенты.
  2. В небольшой миске взбейте ваниль, уксус, масло и воду.
  3. Вылейте влажные ингредиенты в сухие. Перемешайте до однородности.
  4. Вылить тесто в форму для торта.

Если вы собираетесь перевернуть пирог из формы на решетку для охлаждения или сервировочную тарелку, лучше всего подойдет этот метод с двумя чашами для смешивания. . Когда вы перемешиваете тесто на сковороде, оно не так легко вылезает из сковороды.

Инструкции по приготовлению кексов

Если вы хотите приготовить дурацкие кексы, используйте альтернативный метод смешивания, описанный выше, затем порционируйте тесто в стандартную форму для кексов на 12 чашек, выстланную слегка смазанной маслом подложкой для кексов.Выпекайте 18-20 минут в разогретой духовке до 375 ° F.

Последние мысли

Для шоколадного торта без молока, яиц и масла он удивительно вкусный, влажный и универсальный. Даже если у вас уже есть под рукой яичное молоко и масло, это все равно отличный торт, если вы хотите быстро избавиться от жажды.

Если вы все еще немного скептически настроены, я настоятельно рекомендую просто попробовать! Вы не пожалеете

Дайте мне знать, если у вас есть какие-либо вопросы, оставив комментарий ниже! Я тоже хотел бы услышать ваши отзывы о рецепте!

Пирог:
  • 1 ½ стакана универсальной муки
  • 1 стакан сахара
  • ¼ стакана натурального какао
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка уксуса сидра или белого
  • ⅓ стакана растительного масла
  • 1 стакан воды
Глазурь:
  • 1 ½ стакана полусладких шоколадных чипсов
  • ½ стакана половинки
  • Разогрейте духовку до 175 ° C.Слегка смажьте 8-дюймовую квадратную сковороду или 9-дюймовую круглую сковороду глубиной не менее 2 дюймов.

  • Добавьте муку, сахар, какао, соль и пищевую соду прямо в сковороду. Используйте вилку или венчик, чтобы перемешать все вместе, пока хорошо не смешано.

  • Сделайте три углубления или углубления в сухих ингредиентах. В первую лунку добавьте ваниль, во вторую — уксус, в третью — масло. Затем залейте все в кастрюле водой. Вилкой перемешайте ингредиенты до однородного состояния.

  • Выпекать 30-35 минут, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой или с несколькими влажными крошками. Подавать на сковороде.

  • Для дополнительной глазури: постепенно нагрейте шоколадную стружку с половиной и половиной, периодически помешивая, пока шоколад не растает и не станет однородным. Залить остывшим пирогом.

  • Накройте торт и храните при комнатной температуре в течение нескольких дней или заморозьте.

калорий: 430 ккал | Углеводы: 56 г | Белок: 5 г | Жиры: 22 г | Натрий: 262 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 33 г

Источник рецепта: Мука короля Артура

Шоколадный торт без яиц с шоколадной глазурью.

Этот шоколадный торт без яиц невероятно нежный и вкусный. Это идеальный десерт, когда у вас нет молока или яиц. Завершающий штрих — насыщенная шоколадная глазурь!

Есть так много разных способов приготовить шоколадный торт. Один рецепт, который существует уже много лет, часто называют тортом депрессии. Как вы, возможно, знаете, этот тип шоколадного торта без яиц и молочных продуктов был популярен во время Великой депрессии, когда яйца, молоко и масло были слишком дорогими для большинства семей.

В этом рецепте насыщенного шоколадного торта мы используем уксус и пищевую соду вместо яиц, масло вместо сливочного масла и воду вместо молока. Это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Вы удивитесь, насколько этот торт влажный и шоколадный! Глазурь, состоящая только из сахарной пудры, какао-порошка, масла и воды, также очень насыщенная и гладкая. На самом деле это один из моих любимых рецептов глазури!

Несмотря на то, что этот рецепт родился в то время, когда яйца и молочные продукты были в дефиците, сегодня он очень хорошо работает для семей, страдающих пищевой аллергией.Если вы не используете молочные продукты и яйца, этот шоколадный торт для вас.

Можно ли приготовить этот рецепт шоколадного торта без яиц из муки без глютена?

Да, вы можете приготовить этот рецепт из муки без глютена. У меня на сайте уже много лет есть рецепт веганского шоколадного торта без глютена, и он очень похож на этот рецепт. Используйте равное количество вашей любимой смеси без глютена. Но не пробуйте этот рецепт с кокосовой или миндальной мукой — он будет тяжелым и густым, и, возможно, он даже не запекется в пирог.

Могу ли я превратить этот рецепт в кексы?

Да, по этому рецепту можно приготовить кексы! Выпекайте их примерно 16 минут. Мне нравится использовать прокладку из пергаментной бумаги, чтобы кексы не прилипали к сковороде.

Что делает торт пушистым, если в рецепте нет яиц?

Этот торт содержит пищевую соду и уксус, которые в сочетании помогают пирогу хорошо подняться. Это пушистый и нежный торт — по яйцам вы не пропустите ни капли!

Могу ли я использовать в этом рецепте другое масло?

Да, вы можете использовать масло канолы или любое масло, с которым вам нравится выпечка.Мне нравится легкий кокосовый вкус, который дает нерафинированное кокосовое масло. Если вы хотите использовать кокосовое масло, но не хотите кокосового вкуса, используйте рафинированное кокосовое масло.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки.

Шоколадный торт без яиц с глазурью.

Влажный, насыщенный и такой восхитительный, этот шоколадный торт без яиц придется вам по душе! Это идеальный простой десерт для приготовления на выходных.

Состав

Для торта:
  • & frac13;
    чашка
    органическое кокосовое масло
  • 1
    чашка
    сахар
  • ½
    чашка
    не сладкий какао порошок
  • 1 ½
    чашки
    мука
    Я использовала белую муку из полбы, но универсальная мука тоже подойдет.Смесь муки без глютена также подойдет.
  • 1
    чайная ложка
    пищевая сода
  • ½
    чайная ложка
    поваренная соль
  • 1
    чайная ложка
    белый уксус
    или яблочный уксус
  • 1
    чашка
    холодная вода

Инструкции

Сделать торт:
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте 9-дюймовую форму для выпечки кокосовым маслом, затем посыпьте форму небольшим количеством какао-порошка.

  2. Поместите кокосовое масло в миску для смешивания и поставьте в микроволновую печь примерно на 30 секунд, пока оно не растает.

  3. Добавьте какао-порошок и сахар и перемешайте.

  4. Добавьте муку, пищевую соду, соль, воду и уксус. Хорошо перемешайте до однородной массы. Вы можете использовать для этого миксер или просто делать это вручную.

  5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте около 26-28 минут, пока верхняя часть торта не отскочит, если надавить на нее пальцем. Вы также можете воткнуть зубочистку в середину, чтобы проверить, выходит ли она чистой.

  6. Дайте пирогу остыть примерно 30 минут, прежде чем вынуть его из формы. Вы можете перевернуть его над тарелкой, чтобы дать ему полностью остыть, прежде чем замораживать.

Сделайте глазурь:
  1. Растопите кокосовое масло в микроволновой печи и дайте ему остыть в течение нескольких минут.

  2. Просейте сахарную пудру и какао-порошок в миску.

  3. Добавьте кокосовое масло и воду и перемешивайте на средней скорости, пока глазурь не станет гладкой и кремовой.Если глазурь слишком густая, добавьте еще немного воды.

  4. Заморозьте торт и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

Пищевая ценность для & frac18; торта с глазурью.

Этот торт не нужно охлаждать.

Если вы хотите использовать другое масло, вы можете! Подойдет рапсовое или растительное масло. Любое масло с нейтральным вкусом, с которым вы любите печь, должно подойти.

Пищевая ценность

Шоколадный торт без яиц с глазурью.

Сумма на порцию

калорий 476
Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жир 17 г 26%

Насыщенный жир 12 г 75%

Натрий 591 мг 26%

Калий 204 мг 6%

0% Углеводы

8340

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 56 г 62%

Белок 5 г 10%

Кальций 58 мг 6%

Железо 3 мг 17%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Связанные

Шоколадный торт без яиц — Приготовление LSL

На главную »Десерты» Торты »Шоколадный торт без яиц

отправлено Любомира на 30 декабря 2018

Рецепт шоколадного торта без молока, масла и яиц. Влажный и легкий, наполненный кокосовыми взбитыми сливками и украшенный капелькой ганаша из кокосового шоколада. Он полностью веганский и выглядит великолепно!

Приближается курортный сезон.

И праздник не обходится без торта.

По крайней мере для меня!

Моя цель сегодня — показать вам, что более здоровые десерты действительно могут быть вкусными и великолепно выглядеть.

И этот Шоколадный торт без яиц — прекрасный тому пример.

Как вы знаете, я люблю выпечку.

Выпечка и украшение тортов заставляет меня чувствовать себя потрясающе.

В моих пирожных нет ничего особенного, я уверен, что многие опытные домашние пекари могут с легкостью их воссоздать.

Какие ингредиенты мне нужны, чтобы приготовить этот веганский шоколадный торт без молока и масла

Шоколадный торт без яиц?

  • мука
  • сахар
  • какао-порошок
  • пищевая сода
  • соль
  • кофе
  • ванильный экстракт
  • масло растительное
  • яблочный уксус
  • кокосовый крем (см. Примечания в полной карте рецептов ниже)
  • шоколад
  • кокосовое молоко
  • клубника

Как сделать

Шоколадный торт без яиц?

Для коржей:
  1. Смажьте две 6-дюймовые круглые формы для выпечки, накройте дно пергаментной бумагой и смажьте ее.

    Разогрейте духовку до 350F.

    В миске смешайте муку, соль, какао-порошок, пищевую соду и сахар. Взбейте.

    Добавьте масло, уксус, кофе и ваниль.

    Взбить миксером или венчиком до однородного состояния.

    Разделить смесь на оба запрета.

    Выпекать 45-50 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Проверьте свои торты на отметке 40 минут, но этот пирог испечется долго.

    Дайте пирогам приготовиться в формах в течение 10 минут, затем переложите их на решетку для полного остывания.Вы можете завернуть их и поставить в холодильник на срок до 5 дней.

    Срезать у тортов купола.

Для взбитых сливок из кокоса:
  1. Взбивайте кокосовые сливки 8 минут на средне-высокой скорости до образования пика.

    Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбивать еще 1-2 минуты.

Для шоколадного ганаша:
  1. Нагрейте кокосовое молоко, пока оно не закипит. Снять с огня.

    Положите шоколад в миску и полейте кокосовым молоком. Дать постоять 1-2 минуты.

    Перемешать до однородной массы. Добавьте кокосовое масло и перемешайте. Дайте остыть до комнатной температуры.

В сборке:
  1. Выложите первый корж на блюдо.

    Намажьте сверху большим количеством кокосового крема. Добавьте свежую нарезанную клубнику.

    Сверху выложить второй корж.

    Намажьте кокосовый крем сверху и по бокам торта.Поскребите лопаткой, чтобы добиться «голого» вида.

    Поставить в холодильник на 30 минут.

    Достаньте из холодильника. Вылейте шоколадный ганаш поверх торта и с помощью лопатки разгладьте его по направлению к краям, чтобы ганаш начал капать.

    Сверху посыпать свежей клубникой для украшения. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы ганаш застыл. Нарежьте и подавайте.

Шоколадный торт для аллергиков:

Ищете безопасный для аллергиков шоколадный торт, который сделан из относительно простых ингредиентов (без авокадо или бобов)? Я тебя прикрыл!

Слоеный шоколадный торт без яиц, молока и масла — праздничный и вкусный.

Относительно легко сделать.

Отлично подходит для праздничной вечеринки.

Этот торт отлично подойдет на день рождения!

Кстати о днях рождения, мой наступит в следующем месяце, и мне нужно подумать, какой торт приготовить себе.

Для слоеного слоеного торта без яиц, молока и сливочного шоколада я использовал свой рецепт из этих кексов.

Такой влажный и насыщенный! Сделано с добавлением растительного масла и кофе для усиления вкуса.

Как украсить этот

Шоколадный торт без яиц? Голый Торт Тренд.

Я выбрал «голый торт», у которого было всего 2 толстых слоя.

Если вы какое-то время следили за моим блогом, то, возможно, заметили, что мне нравятся торты в европейском стиле с тонкими слоями.

Это не работает с этим тестом для торта, потому что из-за отсутствия яиц получается очень рассыпчатый пирог, который трудно разрезать на тонкие слои.

Глазурь на внешней стороне торта — это просто кокосовый крем (без сливочного крема!).

Перед добавлением ганаша важно охладить торт не менее чем на 1 час, чтобы боевой ганаш прилип к холодному крему.

Да, можно избежать использования сливочного крема на внешней стороне торта, поверьте мне!

И, как я уже упоминал, этот торт веганский.

Но я должен вам объяснить — французский макарон сверху, очевидно, не веганский!

У меня было несколько макарон, и я подумал, что это станет отличным украшением. Обязательно пропустите его и украсьте торт свежей клубникой.

Можно ли приготовить сочный шоколадный торт без яиц?

Да, конечно! Этот торт получился идеально влажным и рассыпчатым, и он готовится без яиц.Влага здесь поступает из растительного масла.

Можно ли приготовить торт без молока?

Этот рецепт торта без молочного шоколада — прекрасный тому пример. Комбинация растительного масла и горячего кофе работает хорошо, и вам совсем не нужно молоко.

Как сделать шоколадный торт влажным с нуля?

Найдите хороший проверенный рецепт, например, этот шоколадный торт без яиц, и вы собираетесь создать лучший веганский влажный шоколадный торт с нуля.

Количество порций: 16

Рецепт шоколадного торта без яиц, молока и масла.Влажный и легкий, наполненный кокосовыми взбитыми сливками и украшенный капелькой ганаша из кокоса и шоколада. Он полностью веганский и выглядит великолепно!

Для коржей:
  • 3
    чашки
    мука
  • 2
    чашки
    нерафинированный органический сахар
    — (можно использовать обычный белый)
  • 1/2
    чашка
    не сладкий какао порошок
  • 2
    чайная ложка
    пищевая сода
  • 1
    чайная ложка
    поваренная соль
  • 2
    чашки
    горячий крепкий кофе или 1 столовая ложка растворимого кофе эспрессо, растворенного в горячей воде
    -, я использовал растворимый кофе
  • 2
    чайная ложка
    экстракт ванили
  • 2/3
    чашка
    растительное масло
  • 2
    чайная ложка
    яблочный уксус
Для взбитых сливок из кокоса:
  • одна банка кокосового крема объемом 14 унций
    — (Я использую Trader Joes), или вы можете использовать две банки по 14 унций жирного кокосового молока, посмотрите, как его приготовить здесь, охлажденным на ночь.
  • 1/3
    чашка
    сахарная пудра
  • 1
    чайная ложка
    экстракт ванили
Для шоколадного ганаша:
  • 4
    унция
    (100 грамм) полусладкого или темного шоколада, измельченного
  • 4
    унция
    (120 мл) кокосового молока
  • 1
    чайная ложка
    кокосовое масло
Другое:
  • 6
    свежая клубника — 3 сверху торта и 3 мелко нарезанные для начинки
Для коржей:
  1. Смажьте две 6-дюймовые круглые формы для выпечки, накройте дно пергаментной бумагой и смажьте ее.

    Разогрейте духовку до 350F.

    В миске смешайте муку, соль, какао-порошок, пищевую соду и сахар. Взбейте.

    Добавьте масло, уксус, кофе и ваниль.

    Взбить миксером или венчиком до однородного состояния.

    Разделите смесь на оба запрета.

    Выпекайте 45-50 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой. Проверьте свои торты на отметке 40 минут, но этот пирог испечется долго.

    Дайте пирогам приготовиться в формах в течение 10 минут, затем переложите их на решетку для полного остывания.Вы можете завернуть их и поставить в холодильник на срок до 5 дней.

    Срезать у коржей купола.

Для взбитых сливок из кокоса:
  1. Взбивайте кокосовые сливки 8 минут на средне-высокой скорости до образования пика.

    Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбивать еще 1-2 минуты.

Для шоколадного ганаша:
  1. Нагрейте кокосовое молоко, пока оно не закипит.Снять с огня.

    Положите шоколад в миску и полейте кокосовым молоком. Дать постоять 1-2 минуты.

    Перемешать до однородной массы. Добавьте кокосовое масло и перемешайте. Дайте остыть до комнатной температуры.

В сборке:
  1. Выложите первый корж на блюдо.

    Намажьте сверху большим количеством кокосового крема. Добавьте свежую нарезанную клубнику.

    Сверху выложить второй корж.

    Намажьте кокосовый крем сверху и по бокам торта. Поскребите лопаткой, чтобы добиться «голого» вида.

    Охладите на 30 минут.

    Достаньте из холодильника. Вылейте шоколадный ганаш поверх торта и с помощью лопатки разгладьте его по направлению к краям, чтобы ганаш начал капать.

    Сверху посыпьте свежей клубникой для украшения. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы ганаш застыл. Нарежьте и подавайте.

Курс:

Десерт

Кухня:

Американец

Информация о питании

Калорийность: 336 , жир: 14 г , насыщенные жиры: 10 г , натрий: 306 мг , калий: 136 мг , углеводы: 50 г , клетчатка: 2 г , сахар 911, сахар 911 : 3 г , витамин A: 5% , витамин C: 0.1% , Кальций: 13% , Железо: 2,2%

Еще торты

Слоеный торт Маття с капельным ганашем из белого шоколада

Слоеный торт с мандарином — скоро в продаже

Торт медовый «Медовик»

Черника и баварский кремовый торт

Торт со свежей черникой

Ванильный чизкейк с корочкой из печенья Bischoff

размещено в Торты, Десерты
первоначально опубликовано 30 декабря 2018 г. последнее обновление 4 мая 2021 г.

Торт Депрессия — Рецепт шоколадного торта без молока

Делиться!

Этот восхитительный рецепт шоколадного торта, который часто называют «тортом депрессии», готовят без яиц, молока и масла.Рецепт на одну чашу идеально подходит для начинающих пекарей и идеален для всех, кому нужен шоколад! Этот удивительный веганский торт готовится только из кладовых, поэтому у вас, вероятно, уже есть все необходимое для его приготовления. Я также включил дополнительный рецепт шоколадной глазури.

Mom Rewritten использует партнерские ссылки, что означает, что я могу заработать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по ссылкам в этих сообщениях. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Дополнительные сведения см. На вкладке «Политика конфиденциальности и раскрытие информации».

Торт Депрессия

«Ты держишься за нас!», — сказали мы нашей подруге по офису Тине, когда она принесла торт на работу. Все эти годы совместной работы, и она никогда раньше не приносила этот торт в офис! Как мы могли знать ее так долго, и она не раз, когда поделился этим удивительным тортом ?! (Вы можете сказать, что я усложняю жизнь Тине?)

Названный просто «Шоколадный безумный торт» по рецепту, написанному от руки, Тина принесла всем нам по его экземпляру. Она сказала, что его подарила ей ее мать, когда она впервые вышла замуж.Тина была достаточно любезна, чтобы передать его мне и позволила мне поделиться им с моими читателями. Я пошел домой и заставил свою семью получать восторженные отзывы. Теперь он стал основным продуктом в нашем доме, когда кому-то нужен шоколадный десерт!

Торт без яиц, масла или молока

Шоколадный безумный торт — это простой и легкий рецепт десерта, который удовлетворяет тягу к шоколаду, не содержит миллиона ингредиентов и легко порадует толпу. Его называют «сумасшедшим» из-за потрясающего вкуса шоколада? Это «безумие», потому что такова реакция вашей семьи, когда вы обслуживаете ее? Или это «безумие», потому что в рецепте есть уникальные ингредиенты?

Я думаю, что это последняя причина, потому что такие рецепты без молока, без масла, молока или яиц стали популярными в эпоху депрессии.Если у вас заканчиваются молочные продукты, вы все равно можете приготовить декадентский веганский десерт, используя простые кладовые.

Подавайте торт «Депрессия» как есть или с легкой сахарной пудрой сверху! Мама Тины также приготовила простой рецепт насыщенной шоколадной глазури, в которую входят молоко и масло с полусладкой шоколадной крошкой. Я добавил рецепты для обоих ниже.

Шоколадный торт в форме для выпечки

Вам понравится, что рецепт требует простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой.Заметно отсутствуют яйца, молоко и масло, что означает, что это веганский рецепт торта. Добавление уксуса также обычно не входит в рецепт торта. Этот рецепт шоколадного торта на одну чашу быстро подходит. Смешайте сухие ингредиенты, затем создайте три лунки для отдельных влажных ингредиентов. Все это поливают холодной водой, затем осторожно перемешивают.

Слегка смажьте форму для выпечки 9 ″ x 13 ″ или два круга по 9 ″ перед добавлением жидкого теста. Проверьте готовность пирога зубочисткой.Торт сам по себе невероятно влажный, его можно подавать со взбитой начинкой или свежими фруктами.

Состав

  • 3 стакана муки
  • 2 стакана белого сахара-песка
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 4 столовые ложки какао-порошка
  • 3/4 стакана масла (можно использовать растительное, рапсовое, оливковое или топленое масло)
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 1 чайная ложка ванили

Инструкции

1.Разогрейте до 350 градусов.

2. Смажьте противни жиром, используя противень 9 x 13 дюймов или две круглые формы для выпечки по 9 дюймов.

3. Смешайте сухие ингредиенты в большой миске (мука, сахар, пищевая сода, соль и какао).

4. Сделайте три отверстия в объединенных сухих ингредиентах.

5. В каждое отверстие добавьте влажный ингредиент (масло в одно отверстие, уксус в другое отверстие, ваниль в третье отверстие)

6. Налейте две чашки холодной водой все содержимое чаши.

7.Осторожно перемешайте ложкой до полного смешивания, но НЕ взбивайте.

8. Добавьте жидкое тесто в подготовленную форму и выпекайте 25-30 минут. Тестовый центр с зубочисткой для проверки готовности.

9. Остудить на решетке. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой или добавьте дополнительный рецепт глазури.

Банкноты

Добавьте дополнительный рецепт шоколадной глазури, опубликованный в оригинальном посте на MomRewritten.com

Глазурь для шоколадного торта

Восхитительные рецепты глазури быстро сочетаются на плите.Он сделан из полусладких шоколадных чипсов, поэтому он не слишком сладкий, и вы также можете отрегулировать количество добавляемой сахарной пудры. Нагрейте на сковороде на плите и взбейте венчиком.

Этот торт «Депрессия» незаменим на вечеринке по случаю дня рождения дома, в качестве десерта после воскресного обеда, для веганов или в любое время, когда нам нужно серьезно приготовить шоколад. Соедините кусочек торта с шариком ванильного мороженого или кусочками клубники, и это рай на тарелке… безумно!

Состав

  • 1/3 стакана молока
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • 6 унций.шоколадные чипсы
  • 1 ч. Л. ваниль
  • 2 1/2 стакана просеянной сахарной пудры (или меньше, по вкусу)

Инструкции

  1. Смешайте молоко и масло в небольшой кастрюле. Довести почти до кипения.
  2. Снимите с огня и добавьте ваниль и шоколадную стружку.
  3. Постоянно перемешивайте венчиком, пока шоколад полностью не растает.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *