Тушеная капуста с котлетами: Капуста, тушёная по-советски с котлетами, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Капуста, тушёная по-советски с котлетами, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Капуста – 1 кг

Лук-репка – 2 шт

Томат — паста – 2 ст.л.

Яблочный уксус – 1 ст. л.

Сахарный песок – 1 ст.л.

Пшеничная мука – 1 ст.л.

Лавровый лист –

Чёрный перец горошком –

Расительное масло –

Фарш говяжий – 450 г

Булочка – 2 куска

Молоко – 1 стакан

Приправа для фарша –

В детстве, студенческие годы я страстно любила капусту, которую готовили в общепите. Мама как ни старалась так у неё приготовить не получалось. Зашла в гости к соседке (она много лет руководила школьной столовой), а у неё капуста приготовлена. Естественно, все хитрости были выведаны и дома приготовлено.

Приготовление

Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.

Капусту нашинковать.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить к луку капусту. Влить 1 ст воды, дать закипеть, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 40 минут. Не забывайте помешивать!

Томатную пасту смешать с мукой.

Добавить томатную пасту вместе с уксусом, сахаром, солью, лавровым листом перцем горошком в капусту. Тушить ещё 10 минут. Если надо, то досолить (я не досаливала).

Для котлет: булочку без корок вымочить в молоке. Отжать.Добавить в фарш размоченную булочку, соль, чёрный молотый перец (или смесь перцев), натёртый на мелкой тёрке репчатый лук, яйцо.

Хорошо вымесить.

В сковороде разогреть растительное масло. Сформовать котлеты и жарить их на растительном масле с двух сторон до готовности.

Готово! Подавать котлеты горячими с тушёной капустой.Приятного аппетита!

Рецепт тушеной капусты с куриным фаршем

Куриный фарш можно использовать как обычный мясной. В беляши, котлеты, фаршированные перцы и голубцы. Пельмени с куриным фаршем (или куриным с добавлением какого-нибудь другого ) получаются классные. Можно картошку или кабачок нафаршировать. Опять же фрикадельки из куриного фарша ничуть не хуже любых других. Чебуреки, пироги и запеканки – для всего этого куриный фарш вполне годится. Хорош он также и в салатах. Обжарили – добавили.

Одно из самых простых, но очень вкусных блюд с куриным фаршем – это тушеная капуста. Соединив тушеную капусту со слегка поджаренным фаршем можно продолжить готовку. Добавьте немного муки и обжарьте капусту с фаршем на растительном масле. Вкуснейшие капустные (почти) котлеты готовы.

А если добавить яйцо, сыр, вареные макароны и запечь капусту с фаршем в духовке – вот вам и лазанья. Запеканка то есть. Ну, в принципе, в лазанье вы положите вареные капусту с фаршем между двумя слоями вареных макарон. Вроде те же ингредиенты, а вкус немного другой. Да и вид с названием, что немаловажно, тоже.

Но и без заморачивания, просто тушеная с фаршем капуста – это вкусно. (Гораздо быстрее, вернее безпроблемнее, приготовить тушеную капусту в мультиварке.)

Для того, чтобы приготовить капусту, тушеную с куриным фаршем, вам понадобится:

половина хорошего кочана белокочанной капусты, по желанию можно добавить горсточку капусты квашеной
1 луковица
1 морковь
500 г фарша
соль, специи по вкусу (хорошо взять базилик)
растительное масло для жарки

Как приготовить капусту, тушеную с куриным фаршем.

1. Почистите капусту, лук и морковь. Капусту нашинкуйте. Хотя, впрочем, и порезанная кубиками, она хороша на вкус. Лук режем мелкими кубиками, морковь натираем.
2. Куриное мясо прокручиваем на мясорубке. А можно и просто купить готовый. Тушим его на сковородке с минимальным количеством растительного масла. Буквально 1-2 ст.л. Доводить фарш до готовности не надо. Мясо побелело – хватит.
3. На другой сковородке поджарьте лук. Стал прозрачным – добавьте тертую морковь. Минут через 5 добавьте капусту. Еще через 10 мин. Кладем фарш. Все перемешать и тушить еще 5 мин. Проверьте на соль. Добавьте специи.

ВИДЕО РЕЦЕПТ КАПУСТА, ТУШЕНАЯ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Котлеты из капусты — рецепт

Автор: Povarixa

Время приготовления: 1 час

То, что капустные котлеты полезны — никому доказывать не надо. А вот то, что они еще и вкусные, и достаточно сытные — это понимаешь, только съев парочку котлет и почувствовав, что больше — уже некуда.

Ингредиенты

• 200-250 г свежей капусты
• 1 яблоко
• 50 г сливочного масла (1 ст. ложка с небольшой горкой)
• 50 г маннной крупы (2 ст. ложки)
• 1 яйцо
• соль и черный молотый перец — по вкусу
• панировочные сухари
• зелень для украшения
• растительное масло для жарки

Способ приготовления

1. Капусту тонко шинкуем.
2. Вымытое и обсушенное яблоко разрезаем, убираем серединку, шинкуем «лапшой» или просто крупно натираем.
3. Распускаем на сковороде сливочное масло, выкладываем капусту и яблоки, тушим на небольшом огне, иногда помешивая, 15-20 минут.
4. Засыпаем манную крупу, хорошо перемешиваем и тушим еще 12-15 минут. Перекладываем в миску.
5. Когда масса остынет — вбиваем яйцо, солим и перчим, как следует перемешиваем. Формуем котлеты и панируем в сухарях. Кстати, это тот случай, когда лучше использовать домашние сухари — перемолотые из кусочков подсушенной булки или белого хлеба.
6. Перекаливаем на сковороде 4-5 ложек растительного масла, ставим регулятор на огонь между сильным и средним и обжариваем котлеты из капусты до золотистого цвета.
7. Раскладываем котлеты в тарелки и украшаем свежей зеленью.

Картофельные котлеты с тушеной квашеной капустой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для картофельных котлет с тушеной квашеной капустой на 5 порций :

Рецепт приготовления картофельных котлет с тушеной квашеной капустой по шагам

Картофель моем, чистим, еще раз промываем – споласкиваем под проточной водой, заливаем холодной водой и ставим вариться до готовности. Когда картофель закипит, добавляем два – три зубчика чеснока, соль и убавляем огонь.

Пока варится картофель, займемся квашеной капустой. Пробуем капусту – если очень кислая, то выкладываем в дуршлаг и промываем под проточной водой, затем кладем капусту в кастрюлю, заливаем водой, даем закипеть и убавляем огонь. Варим капусту минут 10-15, чтобы стала помягче. Воду сливаем.

Подготовленную капусту выкладываем в сковородку с растительным маслом, тушим на несильном огне до полной готовности. По желанию, можно добавить репчатый лук.

Картофель разминаем в пюре, зубчики чеснока также разминаем вместе с картофелем. Перекладываем картофель в миске, оставляем его, чтобы немного остыл. Затем разбиваем в картофельное пюре яйцо (если картофель горячий, то белок может свернуться).

Затем в пюре добавляем муку. Перемешиваем.

Разогреваем сковородку с растительным маслом, затем мокрыми руками формируем картофельные котлеты. Обжариваем с одной стороны до румяной корочки.

Переворачиваем и доводим картофельные котлеты до готовности под крышкой.

Вот наша порция – румяные картофельные котлетки и тушеная капуста на гарнир. Подаем, конечно, в горячем виде.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

20

4

163

770

Куриное яйцо

7

6

0

86

Квашеная капуста

8

1

26

135

Рафинированное растительное масло

0

99

0

899

Мука пшеничная

6

1

42

200

всего в блюде:

42

111

234

2105

всего в 1 порции:

8

22

47

421

всего в 100 граммах:

2

6

14

122

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 16. 04.2015

просмотров: 4948

Похожие рецепты

капуста в мультиварке

Капуста один из самых вкусных и полезных овощей. Разновидностей капусты существует множество, но в основном в своём рационе мы используем капусту белокочанную. Готовим из неё разнообразные салаты, запеканки, первые и вторые блюда, заготавливаем впрок, а также делаем вкуснейшую выпечку. Сегодня мы будет готовить очень вкусную, остренькую тушёную капусту с кавказской аджикой. В этом нам как обычно поможет любимая кухонная помощница – мультиварка Панасоник-18 с объёмом чаши на 4,5 литра. Приготовленная тушёная капуста в мультиварке получается очень нежной, мягкой, томлённой, просто как из Русской печки. Тушёную капусту мы подаём как основное блюдо (особенно она хороша в дни поста) или в качестве гарнира.
Потребуется:
• Капуста – примерно 1 кг.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Перец болгарский (у меня замороженный) – 2 шт. или 2-3 горсти.
• Аджика кавказская (соус) – 5-6 ст.л. (я люблю когда капуста получается острой)
• Лавровый лист – 2-3 шт.
• Масло растительное – для жарки овощей.
• Соль – по вкусу.

Как приготовить тушёную капусту в мультиварке:

Мультиварку включаем на режим ВЫПЕЧКА или ЖАРКА (автоматически программа выдаёт время 40 минут), нажимаем СТАРТ и наливаем растительное масло.Нашинкованную морковь отправляем в чашу мультиварки.Затем добавляем измельчённый репчатый лук. Немного присаливаем.Закладываем нарезанный болгарский перец.Капусту шинкуем и отправляем в мультиварку.Сверху добавляем кавказскую аджику.По желанию можно положить лавровый лист. Накрываем мультиварку крышкой и даём овощам немного обмякнуть.Затем открываем крышку и перемешиваем все овощи. Пробуем на соль, если необходимо – досаливаем. Капуста получается довольно острой. Мультиварку переводим на режим ТУШЕНИЕ на 1 час – 1 час 30 минут.  Всё зависит от количества приготавливаемой капусты. На режиме ВЫПЕЧКА овощи у нас готовились 30 минут.Когда мультиварка нас оповестит о готовности блюда, подаём вкусную тушёную капусту с острой аджикой порционно. Тушёную капусту можно подавать как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира с мясом, рыбой или птицей. Я готовила тушёную капусту в период поста, поэтому, кто постился, кушал просто капусту, а кто не придерживался поста, кушали капусту с жареными мясными котлетами. Все остались сыты и довольны.
Приятного аппетита желает всем Светлана и kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Капуста тушеная с котлетами

Капуста, тушёная по-советски с котлетами

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое

  Рецепты первых блюд3848

  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи

  Рецепты вторых блюд22258

  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница

  Безалкогольные напитки(1920)

  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад

  Алкогольные напитки(193)

  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш

  Рецепты заготовок(1212)

  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок

  Рецепты закусок(7818)

  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшма

тушеной капусты с куриными котлетами Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тушеная капуста, мясные котлеты, специи, соль на деревянном столе

Жареное куриное мясо на сковороде с овощным рагу. Традиционная украинская кухня, вкусное блюдо. Вкусный ужин.

Овощи можжевельник или помидоры кукуруза горошек болгарский перец морковь на тарелке

Острая краснокочанная капуста, тушенная с яблоками и черной смородиной

Голубцы, тушеные с мясом и овощами на сковороде на темном деревянном фоне

Голубцы домашние, тушеные в томатном соусе

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с копченой колбасой

Тушеная капуста на этнической керамической посуде

Тушеная капуста с фаршем

Тушеная говядина и капуста

Утка жареная с тушеной красной капустой и пельменями

Тушеная капуста с полентой и брокколи

Колбаса-гриль с тушеной краснокочанной капустой крупным планом.горизонтальный

.

куриных котлет с тушеной капустой на стороне Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Мясные шарики и тушеная капуста с белым соусом, изолированные на белом фоне

Тарелка с мясными котлетами и тушеной капустой, изолированные на белом фоне

Куриные котлеты

Аппетитные куриные тефтели в томатном соусе. Фрикадельки в сковороде на темном фоне стола. Куриные котлеты в помидоре. Мясное блюдо

Котлеты из куриного мяса

Куриные котлеты

Котлеты из куриного мяса

Жареные котлеты из фарша куриной печени и овощей. Быстрые простые котлеты из печени на деревянной разделочной доске. Крупным планом

Коллаж из фотографий разных блюд с курицей

Котлеты из курицы с дымком

Куриные котлеты с зеленым горошком на белой тарелке сложены стопкой.Украшен зеленью. Соус на тарелке.

Сырые куриные котлеты на деревянной разделочной доске

Куриные котлеты на белой тарелке

Сырые куриные котлеты на деревянной доске домашнее экологически чистое мясо

.

Котлеты, рис, тушеная капуста Stock Image — Изображение риса, котлеты: 80957913

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Рыбные фрикадельки с рисом

Домашние грибные котлеты с рисовой кашей на деревянном фоне

Котлеты из фарша в томатном соусе, подаются с рисом, бифтеки-греческая кухня.

Котлеты из телятины на пару с рисом басмати

Приготовление котлет: куриный фарш в зеленой тарелке, рисовая мука, помидоры черри, укроп, лук.

Рыбные котлеты с рисовым гарниром

Домашние котлеты запеченные с рисом на столе в деревенском стиле.

Котлеты из щуки с рисом сверху на белой тарелке.Тарелка на столе с голубой скатертью в белые полосы.

Блюдо на тарелке, рубленые котлеты, рис и шпинат

Котлеты из мяса с томатным соусом, рисом и овощами на белой керамической тарелке. Вид сверху

Вкусные котлеты, рис, помидоры и петрушка

Котлеты с рисом и фаршем

Жареные котлеты из свинины с рисом, помидорами и грибами

Котлеты с гарниром из риса и жареных овощей.

.

котлет из капусты с гречневым гарниром Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Куриные котлеты с гречкой, зеленью, кетчупом и помидорами

Котлеты из капусты на тарелке

Ингредиенты для приготовления рыбных бургеров — ржаные булочки, краснокочанная капуста, перец, морковь, зелень и хрустящие жареные рыбные котлеты на темном деревянном ба

Панорамный снимок свежих фруктов, капусты с котлетами и соусами в холодильнике

Вегетарианские котлеты из капусты с зеленым салатом, помидорами и моцареллой

Блины с капустой и шпинатом. Сочные овощные котлеты на тарелке со сметаной. Диетическое меню. Постное блюдо

Порция свежих овощей капуста, котлеты и фаршированные помидоры в ресторане

Тушеная капуста с куриными котлетами

Ингредиенты для бургера — салат из капусты, помидоры, котлеты, соус

Кукурузные котлеты из капусты

Котлеты с красной капустой и салатом из огурцов

Овощные котлеты с капустой на тарелке.картофельные оладьи

Диетический завтрак: морковные котлеты и салат из цикория, капуста

Котлеты аля голубцы

.

Тушеная свежая капуста к рыбе и рыбным котлетам

Читайте также

Тушеная капуста

Тушеная капуста

Что понадобится:
500 г белокачанной капусты, 1 луковица, 3 ст. л. растительного масла, ? ст. л. муки, 1 ст. л. томатной пасты, ? ст. л. уксуса, 1 лавровый лист, перец, ? ст.  л. сахара, соль
И начинаем готовить:
Капусту нашинковать, положить в

Пюре из белой фасоли к котлетам

Пюре из белой фасоли к котлетам
Ингредиенты: 400 граммов фасоли, 10 граммов петрушки, сельдерея, порея, 5 граммов тмина, гвоздики, 1 морковка, 1 луковица репчатая, 1 столовая ложка масла оливкового, 1 столовая ложка сока лимона, зелень петрушки, укропа, соль, перец.Способ

37. Капуста тушёная

37. Капуста тушёная
Капуста свежая 285 или капуста квашеная 250, жир животный 8 или шпик 10, морковь 5, лук репчатый 10, томат 15, уксус (для свежей капусты) 8, мука 5, сахар 8, мясной бульон 100, перец горошком 0,05, лавровый лист 0,02.Зачищенные кочаны белокочанной капусты мелко нашинковать

Свежая капуста

Свежая капуста
700 г свежей капусты, 2 яйца, 4 столовые ложки жира, соль по вкусу. Капусту очистить от негодных листьев, промыть, удалить кочерыжку. Измельчить капусту и положить ее на смазанную жиром сковороду. Обжарить до полуготовности. Добавить в капусту сваренные

Капуста тушеная

Капуста тушеная
1 кг свежей (или квашеной) капусты, 30–40 г сливочного масла, 2 морковки, 1 луковица, 2 столовые ложки томата-пюре, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса (для свежей капусты), 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка сахара, 2 ст. мясного бульона (воды), перец (горошком),

Свежая капуста с луком

Свежая капуста с луком
500–600 г капусты, 2–3 столовые ложки зеленого лука, 1/4 ст. 3 %-ного уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, соль по вкусу.Капусту мелко нашинковать, сложить в широкую кастрюлю, влить уксус, посолить и нагревать (помешивая) до

Капуста свежая, тушеная с репой, брюквой, каротелью и картофелем, со сметаной

Капуста свежая, тушеная с репой, брюквой, каротелью и картофелем, со сметаной
Порезав кочан капусты, как на ленивые щи, прибавить порезанные небольшими ломтиками репу, брюкву, каротель; посолить, тушить в масле. Когда начнут делаться мягкими, присоединить чищенный

Капуста тушеная (свежая)

Капуста тушеная (свежая)
Очищенный кочан капусты разрезать на 2—4 части, вырезать кочерыжку и мелко нашинковать. Положить нашинкованную капусту в посуду, добавить воды или бульона, томат-пюре или свежие помидоры, перец, уксус, нарезанный репчатый лук, свиное сало или

Свежая цветная капуста

Свежая цветная капуста
Срезанные кочны цветной капусты перевязать шнурками так, что бы один другого не касался, и повесить в подвале под потолок. Надобно выбрать самые крепкие, здоровые кочны, не поврежденные морозом, и обобрать желтые листья. Таким образом можно их

Тушеная капуста

Тушеная капуста
500–600 г белокочанной капусты, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.Масло нагрейте в чаше мультиварки в режиме «Выпечка». Добавьте нарезанные лук и чеснок и готовьте

Капуста тушеная

Капуста тушеная
? ингредиенты1 кг капусты, 200 г помидоров, 1 ст. ложка растительного масла, красный молотый перец, зелень укропа, 2 клубня картофеля среднего размера.? способ приготовления1. Капусту разобрать на отдельные листья, вырезать стволики, сложить слоями тонкие

Капуста тушеная

Капуста тушеная
500 г белокочанной капусты, 60 г репчатого лука, 60 г томатной пасты, 25 г пшеничной муки, 250 мл воды, 125 мл подсолнечного масла, соль, сахар по вкусу.Нашинковать головку капусты, сложить ее в кастрюлю, посолить, влить воду, масло и потушить на слабом огне 30 мин.

Тушеная капуста

Тушеная капуста
Ингредиенты:Белокочанная капуста — 400 г, репчатый лук — 1 шт., оливковое масло — 50 мл, соль по вкусу.Способ приготовления:Капусту нарезать тонкими полосками. Лук измельчить.Подготовленные ингредиенты соединить и тушить в оливковом масле. В конце

Капуста тушеная

Капуста тушеная
На 1 кг капусты — 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки томата-пасты, 1 ст. ложка уксуса, по 1 ст. ложке сахару и муки, 3 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.Очищенную капусту нашинкуйте, положите в кастрюлю, добавьте 1 ст. ложку масла, 1/2 стакана воды или

Быстрые и легкие котлеты из телятины с тушеной зеленой капустой в перце | Пожирать

Мой муж вырос в семье итало-американской двоюродной бабушки, которая относилась к котлетам из телятины как к кулинарной группе. Хотя у меня никогда не было возможности побывать в доме на Статен-Айленде, который разыграл столько его воспоминаний из раннего детства, истории, которые он рассказывает о ней и своих приключениях в этом доме, столь же ярки, как и реальность.

Набивать индейку на День Благодарения, будучи одетой во все украшения — а волосы все еще заплетены в бигуди, заметьте — очень популярно.Как и его дядя Джо, который медленно заставляет его выпить с Манхэттена за счет дивидендов от коктейльного шейкера, увенчанных огромной порцией 7Up. Однако самая популярная и повторяющаяся история, которую я слышу, касается тайника котлет, который она хранила в своем морозильном шкафу в подвале в количествах, подходящих для постапокалипсиса.

Так гласит история, каждый раз, когда семья приходила в гости, она брала его маленького мальчика за руку в свою большую, усыпанную драгоценностями руку дамы определенного возраста, и они направлялись к итальянскому мяснику на улице. .Свинина была прекрасным выбором, но для особых случаев подойдет не что иное, как обед из телячьих котлет и ризотто. Вернувшись в особняк, с зажженной электрической горелкой, завернутый в бумагу и бечевку сверток с мясом тети превратился бы в пир. Его любимой частью трапезы, будучи ребенком, не привлекающим внимания, было протравленное хрустальное блюдо с сыром пармезан, которое он передавал за стол. Он был переполнен свежим натертым порошком, который рассыпался по его обеденной тарелке по одной ложке димитасса.

Мне удалось встретиться с тетей только один раз, прежде чем она скончалась несколько лет назад, так что мне достаточно, чтобы пережить ее наследие через рассказы о ее выходках, реликвиях ее дома на Стейтен-Айленде и попытках приготовить ее знаменитые котлеты из телятины.

Котлеты из телятины с тушеной капустой с перцем

1 столовая ложка оливкового масла

1 лук-шалот, тонко нарезанный

1 репа, очищенная и натертая

1 столовая ложка семян укропа

1 чайная ложка семян горчицы

2 зубчика чеснока, мелко нарезанные или натертые на терке

3 стакана измельченной зеленой капусты (примерно от половины небольшого кочана)

2 столовые ложки бурбона или яблочного сидра

1 чайная ложка яблочного уксуса или белого винного уксуса

2 столовые ложки кленового сиропа или меда

1/2 твердого яблока, такого как Gala или Cortland, натертого на терке

Соль и черный перец молотый

1/2 стакана муки, разделенной

2 яйца, взбитые с 1 столовой ложкой воды

1 1/2 стакана панировочных сухарей или панко

1/2 стакана тертого сыра, такого как пармезан-реджано, рикотта салата или сухой джек

1 фунт котлет из телятины

Соль и черный перец молотый

1/2 стакана оливкового масла по мере необходимости

Чтобы приготовить капусту, поместите сотейник с высокими стенками на средний огонь с оливковым маслом.Добавьте в сковороду лук-шалот, репу, семена укропа и семена горчицы и готовьте, периодически помешивая, до готовности, 3-4 минуты. Добавьте чеснок и варите 1 минуту до появления аромата. Добавьте капусту и готовьте, периодически помешивая, 3-4 минуты, пока она не начнет увядать. Добавьте в сковороду бурбон или сидр, уксус, сироп или мед, немного соли и перца, затем накройте сковороду крышкой. Готовьте, периодически помешивая, около 10 минут, пока капуста не станет мягкой. Добавьте яблоко, добавьте в приправу соль и перец и оставьте теплым.

Пока капуста варится, приготовьте котлеты. Поставьте на рабочую поверхность три широкие неглубокие тарелки. В первый засыпьте примерно 1/4 стакана муки, во втором взбейте яйца и воду с оставшимися 1/4 стакана муки, а в третьем смешайте панировочные сухари и тертый сыр. Приправьте котлеты солью и перцем, затем обваляйте их, пропуская каждую сначала через муку, затем через яйцо и, наконец, через панировочные сухари. Разложите панированные котлеты одним слоем на большой тарелке или противне.

Поставьте большую сковороду на средний или сильный огонь с таким количеством масла, чтобы его край выступал примерно на 1/4 дюйма. Работая партиями, обжарьте котлеты до золотистого цвета с каждой стороны и прожарьте по 3-4 минуты с каждой стороны. Оставьте приготовленные котлеты на решетке, установленной над противнем, и продолжайте обжаривать оставшиеся партии.

Сразу же подавать котлеты с тушеной капустой.

ПРИМЕЧАНИЕ. Большая часть алкоголя в бурбоне сгорит, когда его добавят в сковороду, но если вы не хотите использовать спирт, замените жидкость на яблочный сидр или куриный бульон.

Жизнь Патрика В. Декера вращается вокруг еды. Всегда, наверное, всегда будет. Выпускник Кулинарного института Америки и бывший член кулинарных команд звезд Food Network и Cooking Channel Рэйчел Рэй, Сандры Ли, Марка Форджоне и Бобби Дина, теперь он днем ​​и днем ​​работает писателем о кулинарии и продюсером контента в Нью-Йорке. разработчик рецептов в своем доме в долине Гудзона в Нью-Йорке ночью. Вы можете узнать, чем он занимается, подписавшись на него по телефону .
Твиттер
и
Instagram
в @patrickwdecker или посетив его веб-сайт,
patrickwdecker.com
.

Шницели из телятины Адама Сигеля | Бренды Strauss

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Рейтинг:

Загрузка…

На 4 порции

Ингредиенты

8 котлет из телятины, около 4-5 унций каждая, толщиной ¼ дюйма

1 средний лимон, нарезанный дольками, без семян
1 стакан растительного масла
2 столовые ложки несоленого сливочного масла, разделенные на части
2 целых яйца
2 стакана панко, плавленого мелкого помола
½ стакана сыра Пармезан
3 столовые ложки нарезанной итальянской петрушки
1 стакан Все мука для целевого назначения
2 яблока, предпочтительно Large Gala или Honeycrisp, очищенные от сердцевины, нарезанные 8-10 дольками
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
Кошерная соль и свежий измельченный черный перец по вкусу

Капуста
3 кочана красной капусты, удалить сердцевину, разрезать пополам и нарезать соломкой
¼ фунта копченого бекона с жульеном
½ стакана красного винного уксуса
2 стакана красного вина
¼ стакана светло-коричневого сахара
1 гвоздика
1 палочка корицы
1 лавровый лист
½ стакана куриного бульона
Кошерная соль и свежий треснувший черный перец по вкусу

МЕТОД

1. Поместите копченый бекон в большую кастрюлю из нержавеющей стали на среднем огне.Готовьте примерно 10 минут или пока бекон не станет золотистым и подрумянится.
2. Добавьте красную капусту и готовьте несколько минут, чтобы она покрылась жиром бекона, добавьте коричневый сахар, гвоздику, лавровый лист, палочку корицы и продолжайте готовить, пока капуста не станет мягкой.
3. Добавьте красный винный уксус и готовьте несколько минут, чтобы уменьшить количество наполовину. Затем добавьте красное вино и снова уменьшите вдвое.
4. Добавьте куриный бульон и продолжайте варить капусту до мягкости, периодически помешивая.Приправить солью и перцем и отложить в сторону. Капуста должна быть слегка влажной на вид, а в кастрюле должно остаться небольшое количество жидкости.
5. Поставьте большую сковороду из нержавеющей стали на средний огонь и добавьте сливочное масло. Выложите яблоки в сковороду плоской стороной вниз и готовьте 1-2 минуты с каждой стороны. Масло должно подрумяниться, а яблоки карамелизироваться. Держитесь в стороне.
6. Возьмите телятину и приправьте солью и перцем. Разбейте яйца в небольшую миску и слегка взбейте с парой столовых ложек воды.Положите панировочные сухари и муку в миску среднего размера для панировки телятины.
7. Обваляйте телятину в муке, стряхивая излишки, затем посыпьте каждую котлету небольшим количеством сыра пармезан, вдавливая сыр в телятину, чтобы он прилип к ней. Теперь положите телятину в яйцо, затем положите в панировочные сухари, прижав панировочные сухари к телятине. Повторите процесс панировки.
8. Нагрейте большую и тяжелую сотейник из нержавеющей стали или чугунную сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте в сковороду половину масла.
9. Когда масло начнет дымиться, добавить половину котлет. Обжарьте с каждой стороны до слегка коричневого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, последние 30 секунд добавьте в сковороду 1 столовую ложку сливочного масла. Снимите телятину со сковороды, слейте масло и повторите с оставшимися котлетами и новым маслом.
10. Положите красную капусту с жидкостью на тарелку, сверху положите две котлеты и несколько карамелизированных яблок. Подавайте и наслаждайтесь!

Дополнительные рецепты

Капуста с курицей | КУКТОРИЯ

Последнее обновление 13 сентября 2021 г. .Первоначально опубликовано 1 декабря 2018 г. Автор Tania Sheff

Этот сочный продукт с капустой и курицей сытный, сытный и очень вкусный. Всего несколько ингредиентов и около 15 минут активного времени приготовления составляют этот восхитительный ужин. Это мой лучший рецепт №1!

Этот рецепт меня никогда не подводил. Каждый раз, когда я его делаю, он получает «Оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо» Эта тушеная капуста с курицей настолько ароматна, сытна и полезна, что я не могу сказать достаточно хороших слов о ней.Это НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ, и я надеюсь, что вы не пропустите этот рецепт.

Обжаренная капуста — частый ингредиент украинской кухни. Свежая капуста используется в сезон, а квашеная капуста — зимой и весной. Мы (украинцы) обычно готовим это блюдо с салом, ребрышками и свининой. Еще я довольно часто готовлю вегетарианскую капусту. Пару лет назад я решил попробовать его с курицей, и это превзошло все мои ожидания. С тех пор у меня есть регулярные запросы на это блюдо от мужа, но, честно говоря, я люблю его больше, чем кто-либо! Это, безусловно, мое любимое блюдо в мире, и я могу есть его каждый день большой ложкой прямо из кастрюли.🙂

Это блюдо тоже довольно легко приготовить. Активное время приготовления занимает около 15 минут и еще 45 минут для завершения приготовления на плите. Неплохо, правда? Вы можете убрать кухню и накрыть обеденный стол, пока блюдо готовится.

Курица с капустой Видеоурок

Какую паприку использовать для капусты с курицей?

Многие из вас спрашивали меня о том, какой перец я использую в этом рецепте.Рекомендую сладкий перец. Обычно его называют просто паприкой, он имеет аромат сладкого перца без какого-либо нагрева. Этот перец продается в большинстве продуктовых магазинов, так как это очень популярный вид. Вы также можете купить сладкий перец на Amazon.

Как приготовить капусту с курицей

1. Разогрейте большой сотейник на среднем или сильном огне. Добавьте оливковое масло и курицу. Жарить 5-7 минут или до коричневого цвета.

2. Тем временем нарежьте капусту тонкими полосками, как если бы вы делали это для салата из капусты.

3. Добавить к курице паприку и томатную пасту. Перемешайте и обжарьте еще пять минут.

4. Добавьте капусту и готовьте еще пять минут.

5. Добавьте тертую морковь, куриный бульон, соль и перец. Смешайте все вместе.

6. Готовьте без крышки, периодически помешивая, около 40 минут, пока не перестанет жидкость.

7. При желании добавьте 1 столовую ложку острого соуса. Украсить свежей петрушкой.

Подавайте капусту с рисом или картофельным пюре (посмотрите мое «Картофельное пюре по секретному рецепту») и посыпьте свежей нарезанной петрушкой.

Не забудьте рассказать, как вам понравился этот рецепт !!!

ВАМ ТАКЖЕ ПОЛЮБИТЕ:

Обжаренная с курицей капуста

Таня Шефф

Сочная капуста, обжаренная с нежным цыпленком и овощами. Всего несколько ингредиентов и около 15 минут активного времени составляют этот восхитительный ужин.Это мой лучший рецепт №1!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Курс Основной курс

Кухня украинская

Порций 8 порций

Калорийность 283 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 ½ фунта куриных бедер без костей, нарезанные мелкими кусочками
• 1 средняя капуста
• 2 средних моркови (тертая)
• 1 столовая ложка паприки 2

томатная паста

• 1 стакан куриного бульона
• соль, перец
• 1 ст. острый соус по желанию
• нарезанная свежая петрушка для украшения

Инструкции

• Разогрейте большой сотейник на среднем или сильном огне. Добавьте оливковое масло и курицу. Жарить 5-7 минут или до коричневого цвета.

• Тем временем нарежьте капусту тонкими полосками, как если бы вы делали это для салата из капусты.

• Добавьте к курице паприку и томатную пасту.Перемешайте и обжарьте еще пять минут.

• Добавьте капусту и готовьте еще пять минут.

• Добавьте тертую морковь, куриный бульон, соль и перец. Смешайте все вместе. Готовьте без крышки, периодически помешивая, около 40 минут, пока не перестанет жидкость.

• При желании добавьте 1 столовую ложку острого соуса. Украсить свежей петрушкой.

Nutrition

Калорийность: 283 ккалУглеводы: 10 г Белки: 16 г Жиры: 20 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 84 мг Натрий: 218 мг Калий: 504 мг Волокно: 3 г Сахар: 5 г Витамин A: 3200 МЕ Витамин C: 44.6 мг Кальций: 61 мг Железо: 1,5 мг

Пробовали рецепт? Оставьте комментарий ниже, не могу дождаться вашего ответа!

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы быть в курсе всех последних обновлений!

Жареная капуста с Бако n

Цыпленок и капуста на одной сковороде (менее чем за 30 минут)

На главную »Рецепты на одной сковороде» Курица и капуста на одной сковороде (готовое блюдо)

Курица и капуста — это быстро и полезно для здоровья на одной сковороде.Используйте его на ужин или приготовьте четыре обеда менее чем за 30 минут.

Этот рецепт отлично подходит для ваших загруженных будних вечеров, потому что все готовится за 30 минут и из одной кастрюли. Идеально, правда? Если вам нравятся такие рецепты, вам понравятся тушеное мясо с капустой и колбасой, тушеная капуста из индейки и курица с тушеной капустой и кабачками.

Мы любим капусту, особенно потому, что это универсальный овощ. Вы можете подавать его горячим / приготовленным, как этот рецепт стейка из капусты и «Капуста и колбаса», или холодным / сырым, как этот восхитительный салат из капусты.

Приготовленный из простых ингредиентов, это блюдо для одной сковороды не содержит глютена, молочных продуктов и орехов. Он низкоуглеводный и отлично сочетается с палео и Whole30. Поскольку его так легко хранить, с его помощью очень легко приготовить здоровое питание. Это блюдо из курицы и капусты с большим содержанием белка и свежих овощей делает это блюдо сытным и восхитительным.

Какая капуста лучше всего подходит к курице и капусте?

Существует более десятка разновидностей капусты, но некоторые из них лучше подходят для этого блюда из курицы и капусты, чем другие.Попробуйте любое из этих:

• Капуста пушечного ядра — это типичная зеленая капуста, которую можно найти в продуктовом магазине
• Капуста напа — если вам нравится что-то чуть послабее и не такое хрустящее
• Красная капуста — это немного сложнее, если вы хотите, чтобы она сохраняла более хрустящую текстуру

Как нарезать капусту?

Капуста очень густая, и ее сложно разрезать на ровные кусочки. Как только вы усвоите этот метод, курица и капуста будут приготовлены равномерно, а салат из капусты будет выглядеть потрясающе.

1. Вымойте капусту под проточной холодной водой
2. Снимите внешние листы. Просто снимите те, которые отсоединены и легко снимаются.
3. Кочан капусты четвертинками.
4. Теперь в каждой части есть раскрытая часть ядра. Используйте нож, чтобы удалить твердый стержень.
5. Положите капусту четвертинками вниз на разделочную доску и нарежьте лентами горизонтально. На этом этапе вы можете сделать ленты сколь угодно толстыми или тонкими. Для блюда из курицы и капусты я нарезал их толще, чем для салата из капусты.Если вы хотите, чтобы они были короткими, разрежьте их пополам или на три части.

Что вам понадобится для этого рецепта?

• Оливковое масло — или нейтральное масло на ваш выбор
• Куриная грудка — нарезанная кубиками. Или вы можете заменить куриные бедра, если хотите. Я предпочитаю органические куриные грудки, выращенные на траве. Важно использовать высококачественное мясо, так как в некоторые куриные грудки вводят раствор соленой воды, чтобы оно набухло и выглядело лучше на полках.
• Приправа — Я использовала перец, сушеный орегано, соль, черный перец и чесночный порошок
• Гриб — используйте грибы по вашему выбору. Молодые шампиньоны или белые шампиньоны подойдут.
• Красный лук — нарезанный
• Зеленый болгарский перец — можно обменять на красный, оранжевый или желтый болгарский перец.
• Капуста мелкая или ½ крупной капусты — нарезанная кружками
• Томатный соус — Придает приятный цвет и насыщенность аромата

Как приготовить курицу с капустой?

Эту муку из курицы и капусты можно приготовить в одной кастрюле.Я предпочитаю использовать свою голландскую духовку для такого блюда из-за его размера и того, что у него есть крышка.

1. Нарежьте курицу кубиками, чтобы она быстро приготовилась
2. Приправьте курицу и приготовьте ее на оливковом масле. Маленькие кубики курицы приготовятся всего за пять-семь минут. Цыпленок полностью готов, когда его внутренняя температура достигает 165F.
3. Выньте курицу и обжарьте лук
4. Добавьте грибы
5. Добавьте капусту и остальные ингредиенты.Накройте крышкой и варите 10-15 минут.
6. Верните курицу в кастрюлю и хорошо перемешайте. Дайте ему повариться еще минуту или две, чтобы он смог раскрыть все ароматы.

Советы по приготовлению еды

• Если вы готовите это блюдо, не забудьте дать курице и капусте остыть, прежде чем переложить их в холодильник. Обязательно храните продукты в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению.
• Обязательно храните все свои порции в герметичном контейнере. Я использую стеклянные емкости, потому что они не задерживают запахов и их легче чистить.
• Разогрейте приготовленную еду в микроволновой печи, накрыв емкость влажным бумажным полотенцем, чтобы миски для приготовления муки из говяжьего фарша оставались влажными.
• При правильном хранении этого блюда хватит на 4 дня.

Почему я предпочитаю использовать стеклянные контейнеры для еды для хранения своих рецептов приготовления еды:

Не секрет, что я люблю использовать стеклянную тару, когда дело доходит до хранения моих рецептов приготовления еды, и вот несколько причин, почему:

• Химические вещества из пластиковых контейнеров могут вымываться из пластика в пищу, когда вы разогреваете ее в микроволновой печи.
• Стекло легче чистить, чем пластик, потому что оно не оставляет пятен и его можно безопасно мыть при высоких температурах.
• Стеклянная тара не впитывает пищу, как пластик.
• Не нужно ждать, пока еда полностью остынет, чтобы положить ее в стеклянный контейнер.
• И, наконец, стеклянная тара лучше для окружающей среды, потому что до 80% всего переработанного стекла может быть переработано, что является большим числом по сравнению с пластиком, поскольку не все пластмассы могут быть переработаны.

На Amazon.com вы можете найти огромное разнообразие стеклянных емкостей разных размеров, с отделениями или без них. Посмотрите их здесь.

Ознакомьтесь с моими мисками для приготовления пикантной куриной еды и измельченными мисками для овощей и риса с цветной капустой индейки, чтобы узнать о других рецептах, которые можно использовать с вашими новыми стеклянными контейнерами!

Советы по рецептам

• Обязательно порежьте курицу на кусочки одинакового размера, чтобы они готовились одновременно.
• Куриные кубики готовятся по достижении внутренней температуры 165F.Термометр для мяса с мгновенным считыванием показаний — очень полезный кухонный инструмент.
• Если у вас нет курицы, вы можете заменить курицу на другое мясо, например говядину, свинину или тофу.
• Хотите добавить больше овощей? Добавьте горсть шпината или брокколи!
• Хотите сделать это острым? Попробуйте вместо этого добавить немного кайенского перца или острого перца. Чтобы приготовить еще один пикантный обед, попробуйте мои миски для приготовления овощной муки с острым лососем.
• Хотите приготовить дополнительный гарнир, но не хотите, чтобы он был под рукой? Попробуйте мой рецепт жареной мускатной тыквы.

Еще рецепты:

Для капусты

• 8 унций грибов
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 стакан красного лука — нарезанный
• 1/2 стакана зеленого болгарского перца — нарезанный
• 1 маленькая капуста или ½ капусты крупная — нарезанная
• 1 чайная ложка чесночный порошок
• 1/2 чайной ложки болгарского перца
• соль и черный перец
• чашки куриного бульона
• 1/3 чашки томатного соуса

• В большой кастрюле или голландской духовке добавьте оливковое масло и нагрейте на среднем огне в течение 1 минуты.Добавьте курицу и посыпьте паприкой, орегано, солью и черным перцем. Готовьте около 5-7 минут или пока курица полностью не приготовится. Отложите это в сторону.

• Добавьте грибы и готовьте в течение 3 минут, затем деревянной ложкой соскребите все коричневые кусочки, которые могут прилипнуть ко дну сковороды. Отложите в сторону.

• В ту же кастрюлю добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, лук и болгарский перец. Обжаривайте 3-5 минут или пока он не станет коричневым.

• Добавьте капусту, чесночный порошок, перец, соль, черный перец и куриный бульон.Смешайте все вместе. Уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой. Варить около 10-15 минут, периодически помешивая.

• Добавьте томатный соус в сковороду. Верните курицу в сковороду и перемешайте до однородности. Варить еще 2 минуты. Украсить свежей нарезанной петрушкой. Подавать немедленно.

Курс: ужин, обед

Кухня: американская

Ключевое слово: капуста, куриная грудка, рецепт куриной муки, приготовление еды

Порция: 1/4, калорийность: 304 ккал, углеводы: 16 г, белок: 31 г, жиры: 9 г, насыщенные жиры: 1 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 5 г, холестерин: 60 мг, натрий: 339 мг, калий: 795 мг, Клетчатка: 10 г, сахар: 13 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

опубликовано 23 июня 2021 года Оливией

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик и публиковать обновления прямо на ваш почтовый ящик, а также получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу при подписке!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Котлеты из капусты / Котлеты из эгетарианской капусты

Если я покупаю капусту, я всегда предпочитаю китайскую или чатни.Ну иногда оладьи на вечерний перекус. Я узнал этот рецепт от моей мамы, и он очень вкусный, поэтому поделился им здесь. Итак, капуста у всех разная по весу, поэтому проверьте наличие специй, таких как паста из зеленого перца чили, порошок красного перца чили, порошок корицы и гвоздики, добавьте по мере необходимости, измените соответствующим образом и приготовьте котлеты. Иначе они могут получиться пряными .. Попробуйте капустную смесь и примите решение ..

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся:

Метод:

1.Добавьте масло (2 ТБ) в кастрюлю, когда масло станет горячим, добавьте нарезанный лук и обжарьте до полупрозрачности. Добавить имбирно-чесночную пасту и варить минуту. Добавьте пасту из зеленого чили и готовьте, пока она не обжарится на масле.

2. Затем добавьте нарезанную капусту и хорошо перемешайте. Дайте капусте полностью приготовиться.

3. Теперь добавьте порошок красного перца чили, порошок корицы и гвоздики (в качестве альтернативы вы можете использовать порошок гарам масала), порошок кориандра, порошок куркумы и соль. Хорошо перемешайте.

4. Теперь добавьте муку из нута и готовьте около 2 минут. Это добавлено в качестве связующего агента. Если ваша смесь недостаточно хороша, чтобы держать форму котлеты, попробуйте добавить еще 1 ложку. Это должно решить вашу проблему.

5. Наконец, добавьте нарезанные листья кориандра и дайте ему немного остыть.

6. Когда смесь нагреется, приготовьте из приготовленной капустной смеси котлеты или котлеты.

7. Обмакните котлеты во взбитую яичную смесь, тщательно накройте всю котлету и обжарьте на сковороде (2 ТБ масла), пока яичный слой не приготовится со всех сторон, образуя красивый коричневый слой.

8. Переложите котлеты на кухонное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

9. Котлеты готовы, и вы можете наслаждаться ими с рисом и далом или просто так.

Изображение:

1. Добавьте масло (2 ТБ) в кастрюлю, когда масло станет горячим, добавьте нарезанный лук и обжарьте до полупрозрачности. Добавить имбирно-чесночную пасту и варить минуту.Добавьте пасту из зеленого чили и готовьте, пока она не обжарится на масле.

2. Затем добавьте нарезанную капусту и хорошо перемешайте. Дайте капусте полностью приготовиться.

3. Теперь добавьте порошок красного перца чили, порошок корицы и гвоздики (в качестве альтернативы вы можете использовать порошок гарам масала), порошок кориандра, порошок куркумы и соль. Хорошо перемешайте.

4. Теперь добавьте муку из нута и готовьте около 2 минут. Это добавлено в качестве связующего агента.Если ваша смесь недостаточно хороша, чтобы держать форму котлеты, попробуйте добавить еще 1 ложку. Это должно решить вашу проблему.

5. Наконец, добавьте нарезанные листья кориандра и дайте ему немного остыть.

6. Когда смесь нагреется, приготовьте из приготовленной капустной смеси котлеты или котлеты.

7. Обмакните котлеты во взбитую яичную смесь, тщательно накройте всю котлету и обжарьте на сковороде (2 ТБ масла), пока яичный слой не приготовится со всех сторон, образуя красивый коричневый слой.

8. Переложите котлеты на кухонное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

9. Котлеты готовы, и вы можете наслаждаться ими с рисом и далом или просто так.

Наслаждайтесь!

Спасибо, что посетили Blessy’s Kitchen 🙂

Рецептов из капусты и других овощей. Котлеты из капусты вкуснейший рецепт с фото пошагово

Здравствуйте, гости и подписчики блога!

Сегодня вас ждет необычная тема, я до недавнего времени не знала, что можно сделать из обычной белокочанной капусты — котлеты.Ты можешь представить? А многие хозяйки даже делают их из цветных. Оказывается, я многое потерял, кто мог подумать и предположить.

Постные котлеты без фарша с капустой

Ну, этот рецепт тоже будет без манной крупы, вместо нее мы будем добавлять муку. Ингредиенты самые простые и примитивные, прямо из бюджета. Вам будет легко их запомнить, что вам даже не нужно их записывать, а обычно берут и добавляют статью в закладку браузера.

Нам нужно:

• капуста — 1 кочан 300 г
• куриное яйцо — 3 шт.
• мука — 3-4 столовые ложки
• соль — на кончике ножа
• масло растительное

Этапы:

1. Нарезать капусту острым кухонным ножом мелкими кубиками. Затем отварить до полуготовности в кастрюле, после закипания варить 10 минут на среднем огне.

2. Тем временем подготовьте следующие ингредиенты для использования.В миску разбить куриное яйцо, посолить и смешать с мукой. Помешивать.

3. Вареную капусту процедить через сито и добавить в тесто. Перемешать и обжарить из него котлеты обычной столовой ложкой.

4. Возьмите ложку и выложите смесь на горячую сковороду; внизу должно быть растительное масло. Обжарить каждую сторону до золотистого цвета.

5. Наслаждайтесь интересным вкусом! Удачных открытий!

Лучший рецепт приготовления котлет из цветной капусты

Всем остальным, кто является ценителем сортов цветной капусты, могу предложить один недорогой вариант.Ваши гости будут в шоке, когда они попробуют, ведь внешне такие гурманы очень похожи на. Но вкус, конечно, другой.

Нам нужно:

• Яйцо куриное — 1-2 шт.
• Цветная капуста — 1 небольшой кочан
• Масло подсолнечное растительное — 50 мл
• Соль и молотый перец или смесь перцев
• Петрушка
• Мука — 1,5 ст.л.

Этапы:

1.Начните готовить, нарезав цветную капусту на мелкие соцветия. Затем поместить их в кастрюлю с подсоленной водой и после активного закипания варить 10-15 минут. Затем слейте воду и остудите.

2. Соцветия перекрутите в чаше блендера до однородной массы. Затем посолите и поперчите по вкусу. Помешивать. Чтобы тесто стало эластичным и не рассыпалось на сковороде, добавьте куриное яйцо и, конечно же, муку. Помешивать.

3.Из пышной и сочной массы лепите колобков, затем расплющивайте их руками. Поместите в хорошо разогретую сковороду и обжарьте до золотистого цвета с каждой стороны. Затем выложите заготовки на салфетку, дайте стечь излишкам жира. Ну тогда ешь на здоровье!

Вот да. Чтобы котлеты было легче лепить, периодически ополаскивайте руки в холодной воде.

Как приготовить котлеты из сырой капусты с манкой и яйцом (классический рецепт)

Ну а теперь я хочу продемонстрировать еще один кулинарный шедевр, который тоже получается вкусным и невероятно красивым, и на вкус пикантным.Для пышности и воздушности воспользуемся обыкновенной манкой.

Нам нужно:

• Капуста свежая — 5050 г
• Манная крупа — 5 ст. л.
• Петрушка или укроп — 1 пучок
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 4 дольки
• Сливочное масло — 30 г
• Репа репчатая — 2 шт.
• Масло растительное
• Соль и перец молотый

Этапы:

1. Кочан капусты нашинковать на терке или листья нарезать соломкой.Поместите в кастрюлю и варите в слабосоленой воде 10 минут до готовности. Главное, чтобы после закипания он стал мягким.

2. Поместите его на сито и слейте жидкость.

3. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом и сливочным маслом до золотистого цвета.

4. Затем смешать в одной миске вареную капусту с мелко нарезанной петрушкой, добавить манку и обжаренный лук.Выдавите чеснок через чесночный пресс для более густого запаха. Разбейте яйцо и все тщательно перемешайте.

Теперь немного подождите, пока манная крупа не начнет набухать. Подождите 15 минут.

5. А потом руками слепить шарики и выдавить их, выложить на чугунную сковороду, разогретую на растительном масле. Обжарить каждую сторону и аккуратно перевернуть лопаткой.

6. Результат вас удивит и приятно удивит.М-м-м…. вкусные! И вам понравились эти творения, поделитесь своим мнением внизу заметки. Удачи!

Котлеты из картофеля и капусты: просто и вкусно

И снова необычный вариант приготовления, для которого автор взял капусту и смешал ее с пюре. Мне это блюдо, честно говоря, напомнило зразы, я их давно не готовил. Они остаются очень вкусными и на следующий день, хотя, скорее всего, до этого момента не доживут.Они исчезнут с тарелки в мгновение ока, не успеют оглянуться, и их след исчез. В общем, все то же самое).

Нам нужно:

• картофель — 0,5 кг
• капуста белокочанная — 0,4 кг
• мука — 3 ст.ложки
• репчатый лук — 1-2 головки
• морковь свежая — 1 шт.
• соль и перец
• масло растительное

Этапы:

1. Морковь нашинковать на крупной терке.Лук нашинковать вместе с чесноком.

Капусту нарезать ножом на мелкие и тонкие полоски. Затем поместите его в хорошо разогретую сковороду, в которую налейте растительное масло (1 столовая ложка). Жарить до готовности. А затем добавить лук и морковь, перемешать, тушить капусту с овощами до готовности. Приправить солью и перцем.

Начинка должна остыть, для этого переложите ее из кастрюли в глубокую емкость.

2. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, затем размять в пюре.Добавьте муку и перемешайте. Получилось картофельное тесто.

3. Сделать из теста лепешку или песочное печенье, в середину выложить остывшую начинку, сформировать пирог.

4. Это изображения, все как одно, одной формы. Обвалять их в муке.

5. Отправить на раскаленную сковороду с маслом. Обжарить с двух сторон до красивой корочки. Выкопайте вилкой бумажные полотенца, чтобы все масло было стеклянным и не жирным.Слегка остудить и съесть для здоровья.

Рецепт капустных шариков от Ю. Высоцкой

Ну, я не мог пройти мимо еще одного чуда, ведь котлеты из жареной капусты в томатном соусе — еще и незаменимый помощник, когда ломаешь голову над чем-то таким необычным. Надеюсь, вам, как и мне, понравится этот вариант. Прочтите это пошаговое руководство и следуйте всем указаниям.

Нам нужно:

• капуста белокочанная — полкило
• репчатый лук — 1 шт.
• куриные яйца — 2 шт.
• мука — 5,5 столовых ложек
• томатная паста — 1 ст.
• вода питьевая — 150 мл
• соль и перец молотый
• зеленушка (укроп, петрушка, кинза)
• масло растительное
• сметана или майонез

Этапы:

1. Головку лука нарезать мелкими кубиками, капусту нашинковать соломкой. Соедините эти овощи в одной глубокой миске, посолите и поперчите. Добавьте куриное яйцо, перемешайте ложкой.Теперь осталось всыпать муку и снова размешать.

2. Из полученной массы скатайте крутые лодочки или шары, форма значения не имеет. Для обвалки используйте панировочные сухари или обычную пшеничную или ржаную муку.

3. Поместите заготовки в кастрюлю, в которой масло уже должно быть разогрето. Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета. А затем переложить котлеты в кастрюлю и залить томатным соком (томатную пасту развести водой в стакане). Тушить на медленном огне 10 минут.

4. Это симпатичные девушки, которые вышли и уже довольны своим ртом и животиком. Приятного аппетита! И сметана подается как соус).

Котлеты из капусты и грибов в духовке

Всем известно, что капуста, помимо овощей, сознательно дружит с грибами, ну и прекрасно. Поэтому хочу, чтобы вы тоже попробовали это лакомство. И одно видео с YouTube-канала поможет вам во всем и более подробно.Вот набор ингредиентов:

И обратите внимание, на этот раз сковорода не будет использоваться, фрикадельки будут запекаться в духовке. Ага, тебе интересно ?! Затем нажмите кнопку просмотра.

Ну что, друзья, как дела? Все получилось? Как это было? Как в вашей семье отреагировали на капустные котлеты? Поел, наверное, с большим удовольствием. И я тоже).

Всем хорошего солнечного дня. Летняя погода. До скорого! До свидания.

Котлеты из капусты — старинный рецепт русской кухни. Их можно приготовить как отдельное блюдо, а также подать в качестве закуски или гарнира.

Вегетарианцы и любители легкой и здоровой пищи часто готовят вкусные котлеты из брокколи, цветной капусты, квашеной или белокочанной капусты. Котлеты из капустного фарша актуальны в период голодания для самых разных меню.

Котлеты из сырой капусты можно готовить на сковороде, жарить, как мясные котлеты, или запекать в духовке. Котлеты воздушные, с мягкой структурой.Прочитав эту статью, вы узнаете, как приготовить котлеты из капусты.

Польза и вред котлет из капусты

В странах Азии и Европы этот овощ раньше считался диким, затем его начали использовать в кулинарии и в сельском хозяйстве. В наших краях капусту выращивают с 17 века. Для его посадки обычно выделяют довольно большие участки земли, и не зря. Ведь этот овощ считается одним из самых популярных.

Польза белокочанной капусты трудно переоценить. В нем много важных для организма витаминов и минералов. Среди них: фосфор, калий, кальций, магний, натрий. Витамины: C, B6, B9, E, PP, H, K.

Аскорбиновая кислота, высокая концентрация которой содержится в белокочанной капусте, помогает укрепить иммунную систему. Это свойство особенно полезно в сезон простуд.

Освоить приготовление столь необычного, но сытного блюда достаточно просто даже тем, кто никогда не стоял у плиты.Здесь самое главное — приготовление капустного фарша, для которого вы можете выбрать один из следующих вариантов:

1. Капуста, разрезанная на 4 части, кипятится в подсоленной воде около 5 минут, затем воду сливают, и остывший продукт перемалывается на мясорубке.
2. Свежий овощ измельчают блендером, заливают кипятком, накрывают крышкой и через 15 минут вручную осторожно отжимают остывшие листья.
3. Листья измельчают ножом, перекладывают в кастрюлю, заливают молоком, добавляют кусочек сливочного масла, специи и зелень.Варить на медленном огне почти до полной готовности. Вода отжимается, а из фарша формируются котлеты.

Как приготовить капустные котлеты — 6 вкусных рецептов

Капустные котлеты в мультиварке

Ингредиенты

• 1 кг капусты
• 100 г манной крупы,
• 1 луковица

зубчика чеснока, 3 яйца,

• 2 ст. л. масло растительное,
• соль и специи по вкусу.

Приготовление

Нарезать лук и капусту как можно мельче. По желанию добавить чеснок, нарезать как можно мельче. Переложить капусту в мультиварку, долить воду на уровень с капустой и варить в режиме «Тушение» 1 час. Для молодой капусты достаточно 30 минут. Если вы хотите, чтобы котлеты были очень мягкими, вареную капусту также можно нашинковать в блендере. В эту массу добавить яйца, соль, специи, лук и чеснок и хорошо перемешать (можно блендером). Затем добавить манную крупу и снова перемешать.У вас должна получиться однородная плотная масса.

Смажьте мультиварку маслом и положите в нее котлеты. Либо лепить руками, либо выкладывать ложкой (получится как оладьи). Жарить на режиме «Выпечка» по 10 минут с каждой стороны.

Котлеты из капусты — Быстрые

Состав

• 500 г капусты
• 1 ст. л. манная крупа,
• 2 яйца,
• 3 ст. л. масло растительное,
• 1 стакан сметаны
• панировочных сухарей,
• соль.

Способ приготовления

Капусту мелко нарезать, смешать с желтками, манкой, солью. Взбейте белки и обваляйте в них котлеты, а затем в панировочных сухарях. Обжарить котлеты на хорошо разогретом масле. Подавать горячим со сметаной.

Котлеты из цветной капусты

Лучшие котлеты готовятся из нежной цветной капусты. Этот сорт капусты имеет нейтральный вкус, но добавление специй и зелени придаст блюду пикантности. Котлеты можно приготовить на завтрак, обед или ужин, подать горячими или холодными со сметаной, сливочным или сырным соусом.

На приготовление котлет уходит 40-45 минут.

Состав:

• капуста цветная — 1 шт;
• яйцо — 2 шт;
• масло растительное;
• мука — 1,5-2 ст. л .;
• перец, соль по вкусу;
• петрушка.

Приготовление:

1. Капусту расколоть на соцветия, отварить в подсоленной кипятке 15 минут. Слейте воду и дайте капусте остыть.
2. Размять соцветия в картофельном пюре.При необходимости посолить и поперчить.
3. Добавить яйца в пюре из капусты и взбить вилкой.
4. Добавьте муку и перемешайте тесто до однородного состояния.
5. Руками или ложкой сформируйте котлеты из фарша.
6. Обжарьте котлеты с двух сторон.
7. Перед подачей украсить котлеты листьями петрушки.

Котлеты из белокочанной капусты с сыром

Ингредиенты

• 0,5 средний кочан
• 1 средняя морковь
• 1 большая луковица
• зелень
• твердый сыр — 150 гр.
• соль, перец и приправы по вкусу
• Сухари панировочные
• Сметана

Способ приготовления

Разрезать ½ кочана капусты на 4 части и опустить в кипящую воду на пару минут. Перетираем его в блендере или мясорубке. Три моркови и лук на мелкой терке, зелень мелко нарезать и добавить к капусте. Соль и перец для вкуса.

Сыр нарезаем соломкой и формируем зразики из капусты, которые обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на противень.Выпекаем 15-20 минут при 180С. Подавать со сметаной!

Котлеты из капусты на пару

Состав:

• Капуста — 0,5 килограмма
• Манная крупа — 3 ст. ложек
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Панировочные сухари — 4-5 ст. ложки
• Кунжут — 2 ст. ложки

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:

Абсолютно диетический вариант — без жира, без жарки, без канцерогенов.Особенно яркого и весеннего вкуса этому блюду придаст свежая молодая капуста — попробуйте!

Для приготовления котлет из капусты на пару необходимо освободить ее от поврежденных верхних листьев и мелко нарезать. Выложить капусту на хорошо разогретую сковороду, посолить, залить водой и тушить почти до готовности под закрытой крышкой.
В горячую капусту добавить манку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Когда масса немного остынет, яйца взбить, при необходимости посолить и еще раз перемешать.

Формируем котлеты, обваливаем их в сухарях, смешанных с кунжутом, готовим в пароварке 10-15 минут. Можно предварительно запечь с обеих сторон на сухой сковороде без добавления масла.

Подавать котлеты из капусты со сметаной и мелко нарезанным укропом. Как и многие другие блюда из капусты, они хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Котлеты из капусты в духовке

Набор продуктов :

• 1 кг капусты;
• 50 г сливочного масла;
• 1 стакан молока;
• 80 г манной крупы;
• 3 яйца;
• соль, перец и любые приправы;
• панировочных сухарей.

Приготовление :

1. Отварить листья капусты в течение 10 минут, затем измельчить или измельчить в блендере.
2. Растопить масло на сковороде и выложить капустную массу, тушить 5 минут.
3. Все залить молоком, после закипания всыпать манку, перемешать, выключить огонь, накрыть крышкой.
4. В остывшую массу добавить специи и яйца (2 шт. И 1 желток), перемешать, сформировать котлеты. Затем обвалять их в панировочных сухарях и ставить в духовку на противень.Застелить противень специальной бумагой или просто смазать маслом.
5. Смазать котлеты взбитым белком, запекать полчаса при 180 градусах.

Как приготовить вкусные котлеты

Приготовить котлеты из капусты легко и просто, а вкус необыкновенный! Смотрите пошаговый рецепт приготовления с фото. Накормите своих близких вкусно!

2 ч

95 ккал

5/5
(2)

Что делать, если вы хотите сесть на диету, а ваш муж хочет пообедать? А может вы поститесь и ваша семья настойчиво требует котлет? Не готовьте отдельную еду: лучше приготовьте котлеты из капусты — самый вкусный нежирный рецепт, который вы когда-либо пробовали и полюбит вся семья, просто лизните пальцы! Такие котлеты очень быстро готовятся из свежей капусты.

Кухонная техника: терка , нож, миска, сковорода.

Требуемые ингредиенты

• Спелая белокочанная капуста должна быть плотной, с твердыми листьями, без трещин и пятен.
• Луковицы следует брать большие, если они у вас маленькие, поправьте их количество.
• Если свежую зелень сложно достать вне сезона, можно запросто обойтись замороженным укропом.

Пошаговый рецепт приготовления

Обучение

Приготовление котлет

1. Прошел час? Превосходно! Слейте воду с помощью дуршлага и снимите самую большую кастрюлю, чтобы она соответствовала самой большой кастрюле.
2. Налейте в сковороду немного растительного масла, выложите капусту, поставьте на сильный огонь на несколько минут, затем накройте крышкой и убавьте огонь.
3. Варите капусту на медленном огне около 15 минут, хорошо помешивая. По окончании тушения откройте крышку и дайте излишкам жидкости свободно испариться.
4. Поставьте рядом сковороду меньшего размера на плиту и тушите на ней нарезанный лук, пока он не станет мягким, но следите за тем, чтобы он не успел поджариться.

5. Отправьте тертый картофель в кастрюлю или миску, в которой вы будете измельчать его.Там раздавите несколько зубчиков чеснока — в выборе их количества руководствуйтесь своими предпочтениями и предпочтениями своей семьи. Добавить лук, зелень и хорошо перемешать.

6. Постепенно вводите капусту, постоянно меняя овощной фарш.
7. Добавить манную крупу в фарш, посолить, добавить перец или другие специи. Сами контролируйте количество соли и специй, пробуя фарш на языке.

8. Добавьте муку в фарш и перемешайте.Ура, фарш готов, можно начинать жарить!

9. Поставить сковороду на огонь и обжарить сформированные с обеих сторон котлеты на раскаленном растительном масле до золотистого цвета.

Капустные котлеты — настоящее удовольствие, если их подавать со сметаной, горчицей или грибным соусом. Эти котлеты можно подавать как дополнение к картофельному пюре, салату или даже к мясному блюду.

Видео рецепт приготовления котлет из капусты

Ну, а на приготовление чудесных котлет из капусты вы уже вдохновились? Если еще не до конца, то обязательно посмотрите это видео, благодаря которому вы не только окончательно разберетесь во всех тонкостях котлетки, но и обязательно зарядитесь позитивом.

Секреты котлет

• Жарить котлеты из капусты можно четырьмя способами: без чего-либо, в манной крупе, муке или панировочных сухарях. Мука и манная крупа придадут котлетам легкий золотистый оттенок, с панировочными сухарями котлеты приобретут красивую хрустящую корочку.
• Чтобы разнообразить вкус котлет, в фарш можно добавить тертое зеленое яблоко.
• Котлеты из капусты с манкой прекрасно держат форму, поэтому добавлять яйца в фарш совершенно не нужно, и этот рецепт получается абсолютно постным.
• Если вы хотите ускорить процесс приготовления, измельчите все ингредиенты. Фарш в этом случае получится более однородным. , но в него придется добавить больше манной крупы или муки, чтобы котлеты держали форму. В этом случае сами котлеты получаются менее сочными.

Варианты приготовления котлет

Котлеты из белокочанной капусты можно приготовить и в духовке. просто тает во рту!

Конечно, если вас беспокоит, что котлеты не будут держать форму, в фарш можно добавить одно-два куриных яйца.Но на самом деле это очень распространенное явление в кулинарном мире.

Если вы соблюдаете (или пытаетесь придерживаться) поста, это будет для вас настоящим спасением. С их помощью легко разнообразить даже постное меню. Так что он поможет насытиться, если вы или ваша семья собираетесь заниматься спортом, а котлеты из баклажанов станут отличным летним решением.

Обожают и взрослые, и дети, особенно заправленные вкусным чесноком или любым другим соусом. Зато умелая хозяйка сумеет приготовить котлеты из любого найденного в кладовой овоща.

Считаете ли вы, что все вышеперечисленные рецепты доставляют удовольствие «травоядным»? Тогда вам понравятся совсем другие рецепты. «Котлеты из говяжьего фарша» понравятся настоящим мясоедам и станут настоящим спасением для работающей жены вечно голодного мужа.

Если котлеты с гарниром уже наскучили, поэкспериментируйте с домашним фастфудом. Не нужно спешить в McDonald’s, как только дети захотят гамбургер, ведь его можно приготовить дома, и он окажется вкуснее, дешевле и полезнее.А обычная котлета в тесте порадует и заядлого холостяка, и отца многодетной семьи.

Не бойтесь экспериментировать, придумывайте новые варианты котлет и делитесь с нами в комментариях!

Всем известна польза капусты, в которой много клетчатки и много витаминов. Поэтому блюда из капусты давно популярны. Популярность блюд из капусты можно объяснить не только ее пользой, но и доступностью.Белокочанная капуста не исчезает с полок магазинов круглый год, при этом при хранении сохраняет все полезные вещества и витамины. Поэтому на нашей кухне так много замечательных блюд из капусты. Среди них котлеты — одни из самых популярных.

Котлеты из капусты вкусные, полезные и очень доступные. Их можно использовать как оригинальный гарнир или как самостоятельное блюдо. При подаче котлет из капусты часто используют горчичный, сметанный, томатный или грибной соус.

Капустные котлеты невероятно популярны у вегетарианцев, однако могут служить отличным гарниром к мясным блюдам.Это блюдо поможет разнообразить любое семейное меню, особенно детское. Не секрет, что дети часто не любят капусту и блюда из нее, однако, увидев аппетитную хрустящую корочку этих котлет, с огромным удовольствием их съедят.

Принцип приготовления котлет из капусты очень прост. Сначала готовят фарш из капусты, предварительно подвергнутой легкой термической обработке, прокручивая его на мясорубке вместе с луком. В полученную смесь добавить сырое куриное яйцо с молотым перцем и солью, хорошо перемешать.Затем в фарш по рецептам добавляют манку, отварной картофель или другие ингредиенты, и все снова перемешивают до однородной массы. Сформировав из полученной массы котлеты, их обваливают в панировочных сухарях и обжаривают до появления золотистой корочки.

Капустные котлеты получатся острее, если в фарш добавить тертое яблоко.

Капустные котлеты — приготовление пищи

Главный герой этого блюда — это, конечно же, капуста. Перед приготовлением котлеты их тщательно промывают под проточной водой и разбирают на отдельные листы, которые опускают в подсоленную воду и варят до полуготовности.В некоторых рецептах капусту не разбирают на листы, а разрезают на несколько частей и затем варят. Затем из них готовят фарш по рецепту.

Капустные котлеты — лучшие рецепты

Рецепт 1: Классические капустные котлеты

Эти котлеты всегда сочные, мягкие и очень вкусные. Попробуйте включить их в меню своей семьи, и у вас будет отличный полезный гарнир на обед или блюдо на легкий ужин.

Состав :

1 вилка белокочанной капусты;
7 сырых луковиц;
5 яиц;
3 стакана муки;
соль и перец по вкусу;
раст.масло для жарки.

Способ приготовления :

1. Капусту натереть на терке или измельчить в блендере, залить кипятком и оставить на 2 часа. Затем хорошенько сжимаем руками.

2. 5 луковиц мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Также режем оставшиеся 2 луковицы.

3. Подготовленную капусту смешать с яйцом, луком (сырым и жареным), 2 стаканами муки, солью и перцем, все хорошо перемешать.

4. Теперь мокрыми руками делаем шарики из фарша, обваливаем их в муке, лепим котлеты и обжариваем на растительном масле.

Рецепт 2: Котлеты из капусты с грибами

В этих котлетах нежность капусты прекрасно сочетается с ароматом грибов, поэтому это блюдо обязательно понравится всей семье.

Состав :

1 кг капусты;
150 г молока;
3 ст. л. мука;
1 луковица;
300 гр. шампиньоны;
2 яйца;
соль с молотым перцем по вкусу;
раст. масло для жарки.

Способ приготовления :

1.Капусту нашинкуйте, посолите, измельчите и переложите в кастрюлю. Залить молоком, тушить до полуготовности.

2. Добавить к капусте манку, тщательно перемешать и тушить до готовности.

3. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.

4. Промыть шампиньоны не слишком мелко, посолить, добавить специи и обжарить с луком до испарения жидкости.

5. После охлаждения готовую капусту и грибы остудить и пропустить через мясорубку.

6. Взбить яйца, добавить их вместе с солью и перцем в фарш, хорошо перемешать. Сформировав из фарша небольшие котлетки, обжарьте их на раскаленном растительном масле до румяной корочки.

Рецепт 3: Котлеты из капусты с картофелем

Аппетитная золотисто-коричневая корочка этих котлет обязательно заставит всех участников трапезы отведать такое блюдо. При этом он получается очень легким, и его очень легко приготовить.

Состав :

800 гр. капуста;
5 картофеля, отварного в «мундире»;
50 гр. панировочные сухари;
2 луковицы;
1 зубчик чеснока;
перец и соль по вкусу;
раст. масло для жарки.

Способ приготовления :

1. Разрезать капусту на несколько частей и прокипятить 5 минут в кипящей подсоленной воде, отжать и измельчить на мясорубке.

2. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле.Картофель очистив от кожуры, пропускаем его вместе с луком и чесноком через мясорубку, затем смешиваем с подготовленной капустой, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

3. Сформировать котлеты из приготовленного фарша, обвалять в сухарях и обжаривать до румяной корочки.

Рецепт 4: Котлеты из капусты с мясом

Котлеты из капусты любят не только вегетарианцы. Особенно, если они сделаны из капусты и мяса. Если вы попробуете этот рецепт, то такое блюдо обязательно станет частым гостем на вашем семейном столе.

Состав :

700 гр. говядина;
500 гр. капуста;
2 луковицы;
1 яйцо;
2 ст. л. манная крупа;
небольшой пучок петрушки;
соль с молотым перцем по вкусу.

Способ приготовления :

1. Капусту мелко нарезать, залить кипятком, дать остыть и отжать.

2. Пропускаем лук вместе с мясом через мясорубку, соединяем их с капустой, мелко нарезанной петрушкой, манкой, яйцом, перцем, солью, тщательно перемешиваем.Сформировав котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжаривать до румяной корочки.

Если вы хотите приготовить очень легкие нежирные котлеты, то советуем запекать их в духовке, разогрев ее до 180 градусов. Выложить котлеты на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать сливочным маслом и запекать около 20 минут. Затем вынуть, покрыть взбитым яичным белком и снова поставить в духовку примерно на 10 минут. Готовые котлеты можно посыпать кунжутом.

Ирина Камшилина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Содержание

Котлеты, котлеты, шницели и зразы можно приготовить не только из мяса, они не менее вкусны, если основным ингредиентом блюда является капуста.Этот овощ богат клетчаткой, витаминами групп А, В и К, а количество макро- и микроэлементов невозможно сосчитать. Что ж, чтобы получить максимум удовольствия от вкуса, изучите варианты приготовления таких котлет.

Как приготовить котлеты из капусты

Освоить технологию приготовления котлет из капусты несложно, с этим справится даже начинающий кулинар. Главное, правильно приготовить котлету из капустного фарша, выбрав один из вариантов:

1. Разрезанные на четвертинки вилки капусты отварить в подсоленной воде 5-7 минут.Слить жидкость, а остывший овощ измельчить на мясорубке.
2. Свежую капусту измельчить блендером, залить кипятком и накрыть крышкой. После этого хорошо отожмите листья руками.
3. Капусту нашинковать ножом, переложить в глубокую кастрюлю и залить молоком. Добавьте кусочек сливочного масла, приправьте солью и перцем. Варить овощ на минимальном газе почти до готовности. Затем воду отжать, а из фарша сварить капустные котлеты.

В духовке

Зразы из сырой капусты нежные, если не жареные, а запеченные в духовке.Для этого заготовки необходимо выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху намазанный топленым маслом. Запекать котлеты с капустой в духовке при температуре 180-200 градусов необходимо не дольше четверти часа. Затем нужно достать противень, смазать шарики яичным желтком и отправить обратно запекаться, но уже на 10 минут.

В мультиварке

При желании можно жарить котлеты на сковороде, но в мультиварке еда получается полезнее за счет того, что используется меньше жира.Для приготовления котлет из капусты в мультиварке используйте режим работы «Жарить» или «Тушить». К тому же котлеты получатся намного вкуснее, если в процессе приготовления добавить к ним грибную, сливочную или томатную подливу.

На пару

Если в доме есть скороварка или пароварка, в ней можно приготовить вкусные и полезные котлеты, так еда будет менее калорийной. Чтобы овощные заготовки не прилипали к решетке пароварки во время готовки, перед приготовлением их смазывают растительным или оливковым маслом.Котлеты из капусты готовятся на пару от 15 до 20 минут в зависимости от рецепта и дополнительных ингредиентов.

Рецепт котлет из капусты

Центральным ингредиентом этих котлет является капуста, но это не единственный продукт в блюде. Многие хозяйки любят добавлять в овощные котлеты фарш, морковь, кабачки, манку и даже кукурузу. Капустно-рисовые и овсяно-капустные котлеты получаются очень сытными и не менее вкусными. Их часто подают с грибным или томатным соусом.Откройте для себя новый рецепт котлет из капусты и скорее угостите этим блюдом своих домочадцев.

С манной крупой

• Время: 50 минут.
• Калорийность: 257 ккал.
• Кухня: Русская.

В классическом варианте котлеты готовятся из белокочанной капусты, отваренной до полуготовности. При желании всегда можно взять любой сорт этого овоща: цветной, брюссельский или китайский. Фрикадельки из капусты можно подавать с гарниром из риса, гречки, овсянки или как самостоятельное блюдо.Если вы никогда раньше не делали капустные шарики и зразы, то воспользуйтесь этим рецептом с фото.

Состав:

• капуста белокочанная — 1 кг;
• лук репчатый — 1 шт .;
• манная крупа — ½ ст.
• панировочные сухари — 1 ст .;
• мука — ½ ст.
• чеснок — 1 зубчик.

Способ приготовления:

1. Капусту отварить до полуготовности, приготовить из нее фарш.
2. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.
3. Добавить к капусте, приправить солью и перцем. При желании в фарш можно добавить мелко нарезанную зелень.
4. Манную крупу с мукой всыпать в кастрюлю, хорошо вымешать.
5. Формируем заготовки из фарша, обваливаем в панировке.
6. Обжарить котлеты с манкой на сковороде с добавлением подсолнечного масла.

С капустой и фаршем

• Время: 50 минут.
• Порций в упаковке: для 4 человек.
• Калорийность: 242 ккал.
• Назначение: на обед или ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легко.

Простые котлеты из капусты с фаршем и грибами получаются необычайно сочными, нежными и легкими. В этом рецепте взята домашняя квашеная капуста, она придает блюду немного пикантной кислинки. Считается, что впервые котлеты из консервированной капусты начали готовить в Германии в начале 17 века, но исторически этот факт никак не подтвержден.

Состав:

• квашеная капуста — 100 г;
• фарш из индейки — ½ кг;
• лук репчатый — 1 шт .;
• грибы свежие — 100 г;
• сметана — 2 ст. л .;

сухарики

• — 2 ст. л .;
• яйцо — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Очистить лук, нарезать его мелкими кубиками, обжарить на сковороде.
2. Грибы промываем и нарезаем кубиками, добавляем к луку.
3. Тушить лук с грибами под крышкой около 10 минут.Затем откройте крышку и выпарите воду.
4. Смешать грибную массу с фаршем, при необходимости взбить блендером.
5. В фарш положить панировочные сухари, яйцо, сметану, квашеную капусту.
6. Приправить специями, тщательно перемешать.
7. Из полученной массы формируем небольшие котлетки, обваливаем в муке.
8. Обжарьте заготовки на сковороде, пока они не станут вкусными.

Капуста и картофель

• Время: 60 минут.
• Порций в упаковке: для 4 человек.
• Назначение: на обед или ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: легко.

Котлеты из капусты и картофеля невероятно популярны у вегетарианцев, и все потому, что в них даже не нужно добавлять яйца. Единственное, что стоит учесть, — это заранее отварить и полностью остудить картофель в кожуре. Готовое блюдо получается не только очень вкусным, но и сытным. Как готовятся такие котлеты, подробно рассказывается в следующем пошаговом рецепте пародий.

Состав:

• капустный фарш — 800 г;
• картофель в мундире — 5 шт .;
• панировка — 50 г;
• лук репчатый — 2 головки;
• чеснок — 1 зубчик.

Способ приготовления:

1. Капусту нарезать кусочками, отварить в кипятке 10 минут, пропустить вместе с картофелем через мясорубку.
2. Добавить в овощную смесь слегка обжаренный лук с чесноком.
3. Приправить массу специями, хорошо вымесить.
4. Своими руками формируем из подготовленного фарша небольшие котлетки.
5. Обвалять заготовки в панировочной смеси. Слегка надавите сверху, чтобы удары имели красивую форму.
6. Обжарить котлеты на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.

С сыром

• Время: 25 минут.
• Порций в упаковке: для 2 человек.
• Калорийность: 130 ккал.
• Назначение: на обед или ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легко.

По традиции венгерской кухни шницель следует готовить из молодой телятины, в крайнем случае можно взять говядину. Однако в современной кухне это блюдо стали подавать не только из мяса, но и из капусты, причем в этом рецепте к нему добавляют еще и сыр. Перед тем как приготовить необычные котлеты, хорошенько обработайте главный ингредиент — капусту. Необходимо аккуратно удалить с овоща несколько самых сочных и красивых листочков.

Состав:

• капустных листьев — 7-8 шт .;
• яйцо — 1 шт .;
• мука — 2 ст. л .;
• хлопья хлебные — 2 ст. л .;
• ломтики сыра — 7-8 шт.

Способ приготовления:

1. Листья капусты тушить в кипящей воде 5-7 минут.
2. Переложить на дуршлаг и полностью остудить.
3. Слегка отбейте толстую часть капустного листа кухонным молотком.
4. На середину листа выложить сыр, капусту скатать в рулет.
5. Яйца взбить вилкой с солью и специями.
6. Разложите по отдельным тарелкам муку и панировочные сухари.
7. Обвалять котлеты сначала в муке, затем в яйце, а затем в хлопьях.
8. Жарить с каждой стороны по 2–3 минуты.

Постное

• Время: 45 минут.
• Порций в упаковке: для 4 человек.
• Калорийность: 126,3 ккал.
• Назначение: на обед или ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: легко.

Ограничиться едой на короткое время мясом, рыбой и сладостями просто: можно приготовить много каш, сделать картофельное пюре или приготовить овощной суп. Однако, когда голодание откладывается не на неделю, а на более длительное время, хочется просто порадовать себя чем-то запретным, например, котлетами. Вы можете обмануть свое тело. Научитесь готовить нежирные котлеты по всем христианским канонам.

Состав:

• соцветия брокколи — 400 г;
• хлебная смесь — 50 г;
• картофель — 5 клубней;
• мука — 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Клубни картофеля очистить, отварить в воде с добавлением лавровых листьев и специй.
2. Разобьем брокколи на соцветия, срежем жесткую плодоножку и тушим в кипятке около 2 минут.
3. Измельчите картофель с капустой в кухонном комбайне.
4. Добавить в смесь специи, муку и перемешать лопаткой.
5. Из рубленой капусты сформировать тефтели, обвалять в панировочных сухарях.
6. Приготовление нежирных котлет на пару в пароварке или мультиварке.

Диета

• Время: 45 минут.
• Порций в упаковке: для 4 человек.
• Калорийность: 105,6 ккал.
• Назначение: на обед или ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: легко.

Рецепт овощных тефтелей является диетическим и понравится тем, кто по совету врачей вынужден соблюдать определенные правила питания. В состав котлет, помимо полезной капусты, входят и другие овощи, что позволяет организму получить все необходимые витамины всего из одного блюда.Соус для котлет из капусты можно приготовить из сливок, свежих помидоров или лесных грибов.

Состав:

• Пекинская капуста — 1 кочан;
• мука — 2 ст. л .;
• морковь — 1 шт .;
• лук репчатый — 2 шт .;
• картофель отварной — 5 шт .;
• помидор — 1 шт .;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Морковь натереть на мелкой терке, лук порезать.
2. Бланшируйте листья капусты в кипящей воде в течение 2–3 минут, а затем измельчите в фарш.
3. Очистите и раздавите картофель.
4. Обжарьте лук с морковью на оливковом масле.
5. Добавьте к овощам мелко нарезанный помидор и обжарьте смесь на сковороде еще 2–3 минуты.
6. Смешать все ингредиенты, добавить мелко нарезанные травы и специи.
7. Сделать заготовки из фарша, обвалять в муке.
8. Жареные или диетические котлеты из капусты на пару.

Капуста и морковь

• Время: 50 минут.
• Порций в упаковке: для 8 человек.
• Калорийность: 186,3 ккал.
• Назначение: на обед или ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: легко.

Этот рецепт капусты отличается от остальных тем, что не нужно заранее отваривать капусту. Его натирают вместе с морковью на крупной терке, а затем долго тушат в сливках. Эти тефтели особенно нежные с мягким сливочным послевкусием. Если любите пикантность, то можно в ингредиенты добавить немного чеснока или приготовить горчичный соус для котлет.

Состав:

• капустный фарш — 500 г;
• морковь — 200 г;
• сливки — ½ ст.
• яйца — 2 шт .;
• манная крупа — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Капусту мелко нарезать очень острым ножом. Морковь очистить и три на средней терке.
2. Залить овощную смесь сливками, тушить на минимальном газе под крышкой 20-30 минут, чередуя каждые 5 минут.
3. В отдельной посуде взбить яйца со специями, добавить в тушеный фарш.
4. Добавьте туда манную крупу и быстро все перемешайте.
5. Формируем из массы тефтели среднего размера, обваливаем в муке.
6. Капустно-морковные котлеты обжарить на оливковом масле с каждой стороны по 2 минуты.

Мясо

• Время: 50 минут.
• Порций в упаковке: для 7 человек.
• Калорийность: 156,3 ккал.
• Назначение: на обед или ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: легко.

В котлеты с капустой можно добавлять любые виды мяса: курицу, индейку, свинину. Однако наиболее полезным будет зраз из говядины. Эти котлеты можно приготовить впрок, например, намотать еще фарша и приготовить заготовки на выходные. Тогда в течение недели можно не беспокоиться об обеде: достаточно отварить любой гарнир, а замороженные полуфабрикаты обжарить на сливочном масле.

Состав:

• говядина — 700 г;

,

• капуста — 1 вилка;
• лук репчатый — 2 шт.;
• яйцо — 1 шт .;
• манная крупа — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Готовим фарш из капусты, пропускаем мясо через мясорубку.
2. Смешать фарш с овощами, посолить и поперчить.
3. Взбить к смеси яйцо, всыпать манную крупу, тщательно перемешать.
4. Сформируем маленькие шарики руками, обваляем в муке.
5. Обжарить котлеты из мяса с капустой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

Для детей

• Время: 60 минут.
• Калорийность блюда: 135,3 ккал.
• Назначение: на обед или ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: легко.

Котлеты из куриного фарша без муки и манки в сочетании с морковью и белокочанной капустой — идеальное второе блюдо для растущего организма. Приготовьте ребенку котлеты из капусты на обед, подавайте их с грибным соусом, и ребенок не заметит перемены. Спрятанные в битке, так нелюбимые многими детьми овощи, совсем не имеют вкуса, что есть только под рукой у заботливых мам.

Состав:

• фарш куриный — 400 г;
• капустный фарш — 200 г;
• морковь — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• яйцо — 1 шт .;
• чеснок — 2 зубчика;
• мука ржаная — 3 ст. л .;
• укроп — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Смешайте куриный фарш с капустной смесью, нарезанным луком и тертой морковью.
2. Добавить в смесь измельченный укроп, измельченный чеснок, взбить яйцо и всыпать манную крупу.
3. Перемешайте все продукты до получения однородной консистенции.
4. Сформируйте небольшие котлетки руками, обваляйте в муке.
5. Обжарьте заготовки на оливковом масле до золотистого цвета.
6. Переложите тефтели в кастрюлю, добавьте 50 мл воды, накройте крышкой и тушите на минимальном количестве газа до полного испарения жидкости.

Без яиц

• Время: 60 минут.
• Порций в упаковке: для 6 человек.
• Калорийность: 165.3 ккал.
• Назначение: на обед или ужин.
• Кухня: Русская.
• Сложность приготовления: легко.

Яйца в фарше играют связующую роль и необходимы для того, чтобы котлеты из капусты не рассыпались на отдельные части в процессе жарки. Однако приготовить котлеты из капусты и без яиц можно, если в качестве связующего звена использовать черствый хлеб. Просто заранее замочите мякоть в теплой воде или молоке, а перед добавлением в фарш отожмите лишнюю влагу.Для пикантности в овощную смесь можно добавить кусочки каперсов или вместо сырой капусты использовать квашеную капусту.

Состав:

• капуста — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт .;
• батон белый — 200 г;
• мука — 100 г;
• теплая вода — 80 мл;
• специй.

Способ приготовления:

1. Вчерашний хлеб измельчить, залить теплой водой.
2. Дайте хлебу постоять 10-15 минут, затем слейте жидкость и руками отожмите лишнюю влагу.
3. Отварить капусту, измельчить в пюре с помощью блендера или мясорубки.
4. Соедините выжатый хлеб и капусту, добавьте специи и мелко нарезанный лук.
5. Сформировать заготовки, обвалять в муке.
6. Обжарьте котлеты на масле до золотистого цвета.

Ниже приведены некоторые секреты приготовления:

• Вегетарианские котлеты из капусты будут иметь необычный вкус, если в фарш добавить несколько граммов тертого зеленого яблока, изюма или чернослива.
• Чтобы фарш не прилипал к рукам при формировании заготовок, регулярно смачивайте ладони водой.
• Можно приготовить зразы с сюрпризом: внутрь заготовок положить начинку из мягкого сыра тофу, вареного яичного желтка или ядер грецких орехов.
• Если вы готовите котлеты на пару, но хотите, чтобы они были золотисто-коричневого цвета, обжарьте их на сковороде без масла.
• В скиты можно добавлять сразу несколько видов мяса, блюдо от этого только выиграет.
• Не стоит рисковать и брать для приготовления котлет старую капусту, потому что тогда тефтели могут получиться сухими и жесткими.
• От специй до капустных гарниров лучше всего добавлять майоран, тмин, кориандр, смесь молотого перца и гвоздики.
• Помимо обычных сухарей, семян кунжута, овсяных или кукурузных хлопьев для панировки котлет из капусты можно использовать измельченные орехи.
• Готовые котлеты можно подавать с любыми гарнирами, а также с кетчупом, сметаной, чесночным соусом или майонезом.

Видео

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы это исправим!

Самый простой способ приготовить вкусные котлеты из капусты

Самый простой способ приготовить вкусные котлеты из капусты

Вкусно, свежее и вкусно .

Котлеты из капусты .
Загрузите стоковые фотографии с котлетами из капусты в лучшем стоковом фотоагентстве с миллионами высококачественных стоковых фотографий, изображений и картинок без лицензионных отчислений по разумным ценам. Вкусный, экономичный и простой рецепт котлет из капусты обязательно понравится вашим бутонам Тейт. Капусту натереть на терке, а затем превратить в плоские котлеты, которые обжаривают на небольшом огне.

Котлета (от французского côtelette, côte, «ребро») означает: тонкий кусок мяса из окорока или ребер телятины, свинины, курицы или баранины.блюдо из такого ломтика, часто в панировке (также известное на разных языках как котолетта, котелет, котлет или котлета).

Котлета из капусты — отличный вариант на завтрак.

Особенно, если у вас есть дома дети, которые не очень любят. Итак, пожарьте котлеты из капусты на завтрак, и вы можете быть уверены, что ваши дети это сделают.

Вы можете приготовить капустные котлеты, используя 10 ингредиентов и 6 этапов. Вот как это приготовить.

Состав капустных котлет

1. Это 1/2 стакана мелко нарезанной капусты.
2. Приготовьте 2 вареных картофеля и протереть их пюре.
3. Вам понадобится 1/4 стакана мелко нарезанного лука.
4. Приготовьте 1/2 нарезанной и вареной французской фасоли и моркови.
5. Приготовьте 1 столовую ложку масла.
6. Вам понадобится 1 столовая ложка имбирной пасты с зеленым перцем чили.
7. Это 3 столовые ложки лимонного сока.
8. Это по вкусу Соли.
9. Приготовьте по мере необходимости хлебные крошки для покрытия.
10. Масло для смазывания котлет.

Капусту вымыть, разрезать на четыре примерно одинаковых по размеру куска, обмакнуть в соленую воду.

Котлеты из капусты Каждая хозяйка готовит по своему рецепту, но особой популярностью пользуется котлетная капуста с манкой. / Подавать котлеты из капусты со сметаной или томатным соусом.

Разогрейте масло в сковороде, которая поместит котлеты в один слой и которая отправится в предварительно разогретую духовку.

Для подачи выложите слой капусты на тарелки и сверху положите отбивную, порцию чеснока и.

Капустные котлеты инструкция

1. Добавьте и перемешайте немного соли с мелко нарезанной капустой. Держать под крышкой 10 минут. Выдавите из него воду ..

2. В сковороду добавить разогреваемое масло, добавить нарезанный лук и обжарить до готовности. Добавить капусту, хорошо перемешать и варить 1 минуту.

3. Добавьте пюре, отварную фасоль и морковь. Добавьте имбирную пасту из зеленого перца чили, соль и лимонный сок. Хорошо перемешайте и варите, пока смесь не выйдет из емкости..

4. Остудить и приготовить овальные котлеты одинакового размера. Обвалять каждую панировочными сухарями. Смажьте каждую котлету маслом по всей поверхности ..

5. Поместите в предварительно разогретый аэрогриль. Выпекайте 15-20 минут до хрустящей корочки. (Совет: если вы хотите зажарить во фритюре… добавьте 3 ломтика хлеба, смоченных в небольшом количестве воды, и сделайте в мякоти… добавьте, добавляя отварной картофель, фасоль и морковь).

6. Подавать / полакомиться вкусными котлетами из капусты с чатни из зеленого кориандра и томатным кетчупом..

Как приготовить котлеты из капусты в домашних условиях✅ Рецепты с фото и пошаговыми инструкциями из категории Вторые блюда из овощей? Лучшие кулинарные блюда на Cookorama.net.

Капуста и шварцвальдский окорок придают пюре из картофеля Yukon Gold текстуру и насыщенный аромат.

Быстро окунувшись в панировочные сухари панко, вы сможете приготовить хрустящую обжаренную на сковороде свиную котлету. Рецепт капусты кооту с пошаговыми фотографиями — вкусный рецепт по-тамильски из капусты и чечевицы мунг с капустой кооту — дал слегка густой консистенции, приготовленный из измельченной кокосовой пасты и специй.Для капусты: промыть, удалить плодоножку, нарезать тонкими ломтиками и слегка посолить.

Слить на бумажное полотенце и добавить к капустной смеси.

Показатель

|

Контакт

|

авторское право

|

DMCA

|

Политика конфиденциальности

.