Творожная запеканка с манкой пышная: Пышная творожная запеканка в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Пышная творожная запеканка в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Пышная творожная запеканка в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
PT1h40M

1. Шаг 1:

   Как сделать пышную творожную запеканку в духовке? Подготовьте продукты. Творог возьмите пожирнее, минимум 5%. Тогда запеканка получится действительно вкусной, не сухой. Сметану также выбирайте пожирнее. Если у вас густая сметана, то положите ее поменьше, жидкую — побольше. Количество сахара можете менять по своему вкусу — 4 ложки — среднее количество.

2. Шаг 2:

   Возьмите миску, положите в нее творог. В этом рецепте все ингредиенты пробиваются погружным блендером. Если у вас его нет, то протрите творог через сито — он станет однородным. Добавьте сахар. Всыпьте соду. Она необходима для пышности запеканки. И соль, для усиления вкуса. Положите ванилин для аромата.

3. Шаг 3:

   Разбейте к творогу яйца. Их возьмите крупные, отборной категории. Если яйца мельче, увеличьте их количество. Они также отвечают за пышность запеканки, не уменьшайте их количество. Если у вас нет блендера, то яйца взбейте с сахаром отдельно, и только затем добавьте к основной массе. Положите сметану. Учитывайте, какой у вас творог — сухой или влажный — и регулируйте количество сметаны.

4. Шаг 4:

   Пробейте все ингредиенты погружным блендером — масса станет однородной и кремовой.

5. Шаг 5:

   Добавьте манную крупу. Ее количество также может быть разной. Если изначально масса была густой — положите меньше, если слишком жидкой — больше на одну ложку. Учитывайте, что она еще набухнет при выпечке. Не переборщите.

7. Шаг 6:

   Хорошо перемешайте массу. Оставьте ее постоять на 20 минут, за это время манка набухнет.

8. Шаг 7:

   Подготовьте форму для выпечки. Смажьте ее кусочком мягкого сливочного масла, а затем присыпьте манкой. Манка прилипнет к маслу и и при выпечке станет корочкой. Это поможет легко вынуть запеканку из формы.

9. Шаг 8:

   Вылейте в форму тесто, разровняйте верх лопаткой. Моя форма размером 20*20 см, запеканка получилась не очень высокой. В меньшей форме она получится выше.

10. Шаг 9:

    Запекайте запеканку в духовке при температуре 180°С, режим верх-низ, в течении 30-40 минут, до румяной верхушки. Как проверить, готова ли запеканка? Как только на поверхности образуется легкая золотистая корочка, возьмите шпажку и проткните запеканку в нескольких местах. Если шпажка сухая, то запеканка готова. Готовую запеканку полностью остудите и только потом вынимайте из формы.

Запеканка получилась очень нежной! Практически как суфле по консистенции. Она не опала после духовки. очень удачный рецепт!

В такую запеканку можно добавить любые сухофрукты, ягоды и фрукты. Подают запеканку со сметаной и вареньем.

Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье «Разрыхлитель или пищевая сода — что лучше?»  

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда

Запеканка из манки рецепты

Запеканка творожная с манкой

Рецепты для детей

На завтрак

Творожная выпечка из творога видео рецепты

Детская запеканка с фото пошагово

Завтрак из яиц рецепты с фото

Рецепты советских времен видео

Сладкая выпечка

Выпечка со сметаной рецепты с видео

Как приготовить Блюда из творога на завтрак

Национальные кухни народов мира рецепты блюд пошаговые

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Крупа манная — 340 ккал/100г
• Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
• Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
• Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
• Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
• Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
• Творог со сметаной — 260 ккал/100г
• Творог фруктовый — 147 ккал/100г
• Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
• Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
• Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
• Творог — 156 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Ванилин — 288 ккал/100г
• Сода пищевая — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Творог, Сметана, Яйца, Сахар, Манка, Сода пищевая, Ванилин, Соль, Сливочное масло

Пышная творожная запеканка с манкой в духовке классическая

Творог

400 гр.

Яйцо

3 шт.

Манная крупа

4 ст.л.

Сметана 15%

200 гр.

Сахар-песок

2 ст.л.

Изюм

по вкусу

Соль

1 щепотка

Творожная запеканка как в детском садике

Любимую многими
творожную запеканку как в детском садике, несложно приготовить в домашних
условиях. Такой продукт порадует нежным вкусом и отлично подойдет для детского
меню. Для приготовления питательного блюда, используйте проверенные рецепты с
пошаговым описанием процесса и фотографиями.

Ингредиенты:

• Творог – 500 гр.
• Мука – 3 ст.л.
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Манка – 1 ст.л.
• Изюм – 100 гр.
• Ванильный сахар – 1 пакет.
• Сахар – 2 ст.л.
• Разрыхлитель или пищевая сода – 0,5 ч.л.
• Масла сливочное – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Творог для запеканки нужно тщательно измельчить в блендере или пропустить через мелкое сито.

Шаг 2. Разбить яйца и отделить белки от желтков.

Шаг 3. В миску с желтками добавить сахар и тщательно растереть состав.

Шаг 4. Белки нужно отправить в холодильник для полноценного охлаждения. Холодные белки проще всего взбить до пышной массы.

Шаг 5. В творог осторожно ввести муку, добавить разрыхлитель или соду, мешать нужно тщательно, чтобы не образовались комочки.

Шаг 6. К желткам с сахаром добавить соль и ванилин, тщательно перемешать и добавить в творожную массу.

Шаг 7. В самую последнюю очередь вводят взбитые белки.

Шаг 8. Запеканку выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную манкой.

Шаг 9. Поверх запеканки раскладывают изюм. Его можно заранее перемешать с тестом, но тогда высока вероятность, что оно получится не таким мягким.

Шаг 10. Запеканку доводят до готовности в духовке, при температуре 160 градусов в течение 30 минут.

Шаг 11. О готовности блюда свидетельствует образование корочки на поверхности.

Приятного аппетита.

Очень простой рецепт творожной запеканки с манкой

Готовя десерт для детей, выбирать между пользой и вкусом не приходится. Достаточно просто приготовить творожно-манную запеканку и дети будут в восторге. Приготовление этого блюда ─ отличный способ убедить ребенка есть полезный, но нелюбимый творог.

Ингредиенты:

• Творог – 500 гр.
• Сахар – 200 гр.
• Молоко – 200 мл.
• Манка – 100 гр.
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Ванилин – 1 пакет.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Приготовление творожной запеканки нужно начинать с подготовки манки. Ее нужно залить молоком, чтобы она разбухла.

Шаг 2. Пока манка набухает, нужно нарезать масло и размягчить его. Делать это лучше естественным путём, выложив его на столе на блюдце.

Шаг 3. Яйца вбить в отдельную посуду.

Шаг 4. Добавить туда сахар и тщательно взбить. В этом процессе главное не переусердствовать, потому что густая пена для запеканки не нужна.

Шаг 5. Творог при помощи блендера перевести в однородное состояние.

Шаг 6. Добавить к творогу масляно-яичную смесь, соль и манку с молоком.

Шаг 7. В состав добавить ванилин.

Шаг 8. Полученную массу можно помешать вилкой, венчиком или смешать другим удобным способом, главное, чтобы она получила пастообразное состояние.

Шаг 9. На этом этапе в тесто для запеканки можно добавить любые сухофрукты, например курагу, изюм или сушеный чернослив.

Шаг 10. Заготовку для манной запеканки выкладывают в форму и отправляют в духовку, прогретую до 180 градусов минимум на 30 минут.

О том, что запеканка готова скажет румяный цвет и золотистая корочка. Приятного аппетита.

Классическая творожная запеканка с манкой и сметаной

Это лучший вариант приготовления творожной запеканки, она всегда получается сочной, вкусной. Приготовить ее довольно просто, по этому рецепту готовят запеканку для детских садиков. Нужно использовать самые простые но, главное качественные ингредиенты.

Ингредиенты:

• Творог натуральный – 400 гр.
• Сметана жирная – 200 гр.
• Манка – 4 ст.л.
• Куриное яйцо – 3 шт.
• Сахар – 4 ст.л.
• Пищевая сода – 1 щепотка.
• Уксус – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриные яйца вбить в отдельную емкость и смешать с сахаром. Яйца нужно смешивать осторожно, стараюсь не взбить их в пену.

Шаг 2. К полученной сладкой, яичной массе добавить жирную сметану.

Шаг 3. Перемешать при помощи миксера.

Шаг 4. Домашний творог выложить в блендер и растереть до однородной массы. Если блендера нет, можно использовать кулинарную сетку.

Шаг 5. В творог ввести яичную смесь и добавить манку.

Шаг 6. Оставить состав на 10 минут, для размокания сыпучего компонента.

Шаг 7. Добавить соду и погасить ее уксусом.

Шаг 8. Тесто хорошо перемешать, выложить в промазанную сливочным маслом форму.

Шаг 9. Блюдо отправить запекаться в духовку на 40 минут. По истечении этого времени блюдо из духовки изымают, подают к столу.

Сладкая творожная запеканка к завтраку

Этот вариант приготовления, в действительности, можно назвать самым простым. Ее можно приготовить быстро, например с утра, когда дети еще спят. Такой быстрый, простой, вкусный, полезный завтрак непременно понравится малышам. Нежную запеканку принято подавать с любым джемом или вареньем.

Ингредиенты:

• Творог – 500 гр.
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Манка – 3 ст.л.
• Сахар – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Куриные яйца взбейте вместе с сахаром до однородной массы. Нужно дождаться растворения сыпучего компонента.

Шаг 2. В полученный состав всыпьте манную крупу и дождитесь ее набухания в течение 5 минут.

Шаг 3. Творог нужно тщательно вымесить при помощи блендера.

Шаг 4. Смешайте творог с куриными яйцами, сахаром и манкой.

Шаг 5. Перед запеканием противень промажьте сливочным маслом или растительным, потому что запеканка по этому рецепту, очень плохо удаляется из формы.

Шаг 6. Блюдо отправьте запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Шаг 7. Через 20 минут нужно проверить готовность блюда при помощи деревянной шпажки. Если она не готова, температуру нужно уменьшить и запекать десерт еще 20 минут.

Запеканка из простых ингредиентов готова. Ее можно подавать к столу с любым джемом. Приятного аппетита.

Классическая творожная запеканка с манкой в
духовке

Классическая творожная запеканка с манкой в духовке – это
идеальное кулинарное решение для семейного завтрака или чаепития. Угощение
выйдет невероятно нежным и воздушным, а также достаточно питательным.
Обязательно берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговым описанием
процесса.

Время готовки – 1 час
10 минут

Время приготовления – 20
минут

Порции – 4

Ингредиенты:

●      Творог – 500 гр.

●      Яйцо
– 2 шт.

●      Крупа
манная – 4 ст.л.

●      Молоко
– 1 ст.

●      Сахар
– 3 ст.л.

●      Изюм
– 50 гр.

●      Масло
сливочное – 1 ч.л.

●      Соль
– 1 щепотка.

●      Ванилин
– по вкусу.

●      Цедра
апельсина – по вкусу.

Процесс
приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые продукты по списку. Изюм
предварительно вымачиваем в воде и обсушиваем.

Шаг 2. В глубокой посуде соединяем творог и молоко. Взбиваем
продукты миксером до получения нежной однородной текстуры.

Шаг 3. В полученную массу отправляем апельсиновую цедру,
соль, ванилин и сахар. Разбиваем сюда яйца и продолжаем взбивать.

Шаг 4. Добавляем в творожную смесь манную крупу и изюм.
Перемешиваем и оставляем на 20 минут для набухания крупы.

Шаг 5. Обмазываем форму для выпекания сливочным маслом.
Вливаем сюда подготовленное тесто.

Шаг 6. Выпекаем угощение около 40-45 минут при температуре
180 градусов.

Шаг 7. Классическая творожная запеканка с манкой в духовке
готова. Нарезайте угощение порционными кусочками и подавайте к столу!

Творожная запеканка на кефире с
манкой

Творожная запеканка на кефире с манкой никого не оставит
равнодушным. Такое угощение понравится как детям, так и взрослым. Его можно
подавать к столу на завтрак или с чашечкой горячего чая. Для приготовления
нежной и воздушной запеканки в домашних условиях берите на заметку наш
пошаговый рецепт.

Время готовки – 1 час 30
минут

Время приготовления – 20
минут

Порции – 4

Ингредиенты:

●      Творог – 300 гр.

●      Яйцо
– 3 шт.

●      Кефир
– 1 ст.

●      Крупа
манная – 1 ст.

●      Сахар
– ¾ ст.

●      Сахар
ванильный – 1 пакетик.

●      Разрыхлитель
– 1 ч.л.

Процесс
приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые продукты по списку.

Шаг 2. В глубокой миске соединяем манную крупу и кефир.
Перемешиваем продукты и оставляем их на 30 минут для разбухания крупы.

Шаг 3. В другой миске соединяем творог, яйца и два вида
сахара.

Шаг 4. Вымешиваем творожную массу с яйцами до однородности.
После вмешиваем сюда разрыхлитель.

Шаг 5. Соединяем творожную заготовку с набухшей на кефире
манкой. Тщательно перемешиваем.

Шаг 6. Выкладываем подготовленное тесто в форму для
выпекания.

Шаг 7. Готовим угощение 50 минут при температуре 180
градусов.

Шаг 8. Творожная запеканка на кефире с манкой готова.
Нарезайте кусочками и подавайте к столу!

Запеканка из творога с манкой и
бананами

Запеканка из творога с манкой и бананами – это несложное в
приготовлении и очень вкусное угощение для вашего домашнего стола. Продукт
получается очень нежным и воздушным. Его можно подавать на завтрак или в
качестве десерта вместе с чашкой горячего чая. Берите на заметку подробный и
проверенный рецепт!

Время готовки – 1 час

Время приготовления – 20
минут

Порции – 6

Ингредиенты:

●      Творог – 500 гр.

●      Яйцо
– 2 шт.

●      Крупа
манная – 4 ст.л.

●      Сметана
– 3 ст. л.

●      Сахар
– 2 ст.л.

●      Банан
– 1 шт.

●      Экстракт
ванили – 0,5 ч.л.

●      Цедра
лимона – 0,5 ч.л.

●      Масло
сливочное – для смазывания формы.

Процесс
приготовления:

Шаг 1. Подготовим необходимые ингредиенты по списку.

Шаг 2. Творог растираем через мелкое металлическое сито.
Отделяем яичные желтки от белков.

Шаг 3. Выкладываем творог в глубокую миску, дополняем его
яичными желтками, манной крупой, сметаной и кусочками банана.

Шаг 4. Взбиваем продукты до получения однородной массы. В
процессе всыпаем сахар.

Шаг 5. Отдельно взбиваем яичные белки и вмешиваем их в
творожную часть. Также добавляем лимонную цедру и экстракт ванили.

Шаг 6. Тесто выкладываем в форму для выпекания, обмазанную
сливочным маслом. Выпекаем угощение около 30-35 минут при температуре 180
градусов.

Шаг 7. Запеканка из творога с манкой и бананами готова.
Можно подавать к столу и угощаться!

Пышная запеканка с манкой и
яблоками

Пышная запеканка с манкой и яблоками порадует вас своим
нежным вкусом и приятным ароматом. Отличное решение для вашего семейного
чаепития, завтрака или перекуса. Для приготовления такого угощения своими
руками рекомендуем воспользоваться проверенным пошаговым рецептом из нашей
подборки.

Время готовки – 1 час

Время приготовления – 20
минут

Порции – 6

Ингредиенты:

●      Творог – 750 гр.

●      Яйцо
– 3 шт.

●      Сахар
– 3 ст.л.

●      Крупа
манная – 5 ч.л.

●      Лимон
– 1 шт.

●      Яблоко
– 2 шт.

●      Сахар
ванильный – 0,5 ч.л.

●      Масло
сливочное – для смазывания.

●      Сухари
панировочные – 2 ст.л.

Процесс
приготовления:

Шаг 1. Один яичный белок отделяем от желтка. Белок соединяем
с остальными яйцами и сахаром, взбиваем до образования пышной массы.

Шаг 2. Растираем творог через сито, дополняем его манной
крупой, лимонной цедрой и ванильным сахаром. Тщательно перемешиваем. После в
творог добавляем взбитые яйца с сахаром. Аккуратно перемешиваем лопаткой.

Шаг 3. Хорошо промываем яблоки и нарезаем их тонкими
дольками.

Шаг 4. Форму для выпекания обмазываем сливочным маслом и
посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем сюда половину творожной заготовки.

Шаг 5. Выкладываем слой из яблок и закрываем это все
оставшейся творожной массой. Оставшийся желток слегка взбейте и смажьте поверхность
будущей запеканки.

Шаг 6. Отправляем подготовленное блюдо в разогретую до 180
градусов духовку на 40 минут.

Шаг 7. Пышная запеканка с манкой и яблоками готова.
Подавайте к столу и угощайтесь!

Творожная запеканка с манкой и
изюмом

Творожная запеканка с манкой и изюмом выходит очень вкусной,
нежной и достаточно питательной. Ее можно подавать к чаю или в качестве
самостоятельного блюда на завтрак. Также такое угощение подходит для детского
меню. Обязательно берите на заметку яркую и несложную в исполнении кулинарную
идею!

Время готовки – 1 час
50 минут

Время приготовления – 20
минут

Порции – 6

Ингредиенты:

●      Творог – 500 гр.

●      Яйцо
– 2 шт.

●      Сметана
– 100 гр.

●      Сахар
– 0,5 ст.

●      Крупа
манная – 1 ст.

●      Изюм
– 100 гр.

●      Ванилин
– 1 пачка.

●      Разрыхлитель
– 1 пачка.

●      Масло
сливочное – 70 гр.

Процесс
приготовления:

Шаг 1. Творог тщательно растираем с сахаром.

Шаг 2. Разбиваем сюда куриные яйца.

Шаг 3. Вливаем растопленное и остывшее сливочное масло.

Шаг 4. Добавляем сметану.

Шаг 5. Следом в заготовку отправляем манную крупу, ванилин и
разрыхлитель.

Шаг 6. Тщательно вымешиваем содержимое и оставляем на один
час. Это необходимо для набухания манной крупы.

Шаг 7. Дальше в заготовку отправляем предварительно замоченный
и высушенный изюм. Перемешиваем.

Шаг 8. Тесто выкладываем в форму для выпекания. Отправляем
угощение в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Шаг 9. Творожная запеканка с манкой и изюмом готова.
Угощайтесь!

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	775 мкг	900 мкг	8.9	21.5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.6	8.8
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	11. 9	28.7
Витамин В4	686.9 мг	500 мг	14.2	34.3
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	8.7	21.1
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	7.3	17.7
Витамин В9	217.1 мкг	400 мкг	5.6	13. 6
Витамин В12	6.9 мкг	3 мкг	23.9	57.8
Витамин С	4 мкг	90 мкг	0.5	1.1
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	4	9.7
Витамин E	3.6 мг	15 мг	2.4	5.9
Биотин	70. 5 мг	50 мг	14.6	35.2
Витамин К	3.6 мкг	120 мкг	0.3	0.8
Витамин РР	26.1 мг	20 мг	13.5	32.7
Калий	1459.1 мг	2500 мг	6	14.6
Кальций	972.9 мг	1000 мг	10. 1	24.3
Кремний	6 мг	30 мг	2.1	5
Магний	164 мг	400 мг	4.2	10.3
Натрий	861.2 мг	1300 мг	6.9	16.6
Сера	1259.2 мг	500 мг	26.1	63
Фосфор	1469. 1 мг	800 мг	19	45.9
Хлор	1487.3 мг	2300 мг	6.7	16.2
Алюминий	870 мкг	30 мкг	300.2	725
Железо	8.5 мг	18 мг	4.9	11.7
Йод	87 мкг	150 мкг	6	14. 5
Кобальт	50.3 мкг	10 мкг	52	125.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3.6	8.6
Медь	678.7 мкг	1000 мкг	7	17
Никель	11. 5 мкг	200 мкг	0.6	1.4
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	171.8 мкг	55 мкг	32.3	78.1
Фтор	389.7 мкг	4000 мкг	1	2.4
Хром	19.7 мкг	50 мкг	4. 1	9.9
Цинк	4.5 мг	12 мг	3.9	9.3
Бор	63 мкг	1.2 мкг	543.5	1312.5
Ванадий	103 мкг	20 мкг	53.3	128.8
Молибден	63.1 мкг	70 мкг	9.3	22. 5

Рецепт пышной творожной запеканки в духовке. Запеченная запеканка с каналом Рецепт

Для того, чтобы у вас получилась хорошая запеканка из творога нужно брать продукты только свежие, чистые без примесей химии.

Запеканка во время приготовления поднимется, поэтому лучше взять форму или противень с высокими бортиками, что бы запеканка не убежала. А еще можно вкусно приготовить.

Ингредиенты.

• 200 граммов творога.
• 1 яйцо.
• 3 столовые ложки сметаны.
• 2 столовые ложки сахара.
• 2 столовые ложки манной крупы.
• Щепотка соли.
• Ванильный сахар по вкусу.

Процесс приготовления.

1. Творог протереть через сито или размягчить с перцем для картофельного пюре. Нужно получить творожную массу без комочков, от нее зависит нежность будущей запеканки. Все как и рецепт вы найдете по ссылке.

2. В творожную массу вбить яйцо и перемешать массу до однородности.

3. При добавлении сметаны есть несколько нюансов. Если сметана густая, то добавить все по рецепту. А если жидкий, то можно добавить чуть меньше. Главное, чтобы после добавления закваски творожная масса имела структуру по типу жидкого йогурта.

4. Далее нужно добавить части для манки. И смешать. Складываем части, чтобы крупа не смыкалась. Когда манка полностью войдет в состав творога, оставляем тесто на 20 минут, чтобы лепешка набухла и была готова к выпечке.

5. За это время можно разогреть духовку до 180-190 градусов.

6. Через 20 минут в тесто добавить соль, сахар и ванилин по рецепту. Очень тщательно перемешать.

7. Форму, в которой будет готовиться запеканка, нужно хорошо смазать кусочком сливочного масла и обрызгать сухой полуфабрикат. Так после приготовления запеканка будет легко извлекаться из формы.

8. Тесто из миски выкладываем в форму, распределяем тесто равномерным слоем и отправляем в духовку. Готовится блюдо около 40 минут.

9. После приготовления запеканку можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного аппетита.

Запеченный пирог с клубникой

Приятного аппетита.

Творожная запеканка с манной крупой и яблоками

Ингредиенты.

• 3-4 яблока.
• 500 грамм творога.
• 2 яйца.
• 100 грамм манной крупы.
• 100 грамм сливок.
• 1 столовая ложка сахара.
• Щепотка соли.
• Растительное и сливочное масло.

Процесс приготовления.

1. Манный стан заливают сливочной смесью и оставляют в теплом месте на 15-20 минут.

2. Творог смешать с желтками, половиной сахара, растереть до однородности.

3. Белки взбитые с сахаром до появления пены.

4. Смешиваем творог и белки. Добавляем натертые яблоки и хорошо перемешиваем тесто до однородной массы.

5. Формы промазать маслом и выложить тесто.

6. Ставим в духовку на 40 минут. Готовим при температуре 180-190 градусов.

7. Подаем ароматную запеканку с чаем или молоком.

Приятного аппетита.

Запеканка «Кэш» с изюмом

Ингредиенты.

• 50 грамм изюма.
• 500 грамм творога.
• 2 яйца.
• Столовая ложка сахара.
• 3 столовые ложки манки.
• 3-4 столовые ложки молока.

Процесс приготовления.

1. Изюм залить водой на 10-15 минут. Но если вы забудете это сделать, то ничего страшного не произойдет. Я очень часто забываю его замочить, так что приходится изюм в тесто кидать сухим. Только важно не забыть его хорошо промыть.

2. Манку залить молоком и отложить в сторону. Молоко желательно предварительно подогреть, чтобы ускорить процесс набухания манки.

3. Отделить желтки от белков и белки максимально отложить в сторону, а желтки переложить в творог.

4. Творог смешать с желтками и сахаром, разбухшей манной крупой и ванилином до однородного состояния.

5. Взбить белки в крепкую пену. Готовность белки можно легко проверить, заросшей миской со взбитыми белками на дне дна. Если пена крепко держится и не выпадает, значит, белки готовы.

6. Выложить белки для творога и тщательно перемешать. Не забудьте добавить изюм.

7. Форму, в которой будете выпекать, смажьте маслом и посыпьте мукой или полуфабрикатом.

8. Выливаем тесто в форму ставим в духовку и выпекаем при температуре 180-190, 30-40 минут.

9. В процессе приготовления запеканка хорошо поднимется, но после того, как вы достанете ее из духовки, может осесть. Не переживайте так получается почти у всех.

10. Вынуть запеканку из формы и подать на стол со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита.

Творожная запеканка с бананом

Приятного аппетита.

Ароматная и нежная запеканка из творога и манки может стать не только сытным вторым блюдом, но и великолепным десертом. Вариации приготовления творожной запеканки, каждый рецепт оригинальный, особенный: диетический, сливочный, с сухофруктами, с ягодами или даже с маком. Удивить близких, а также гостей простым и в то же время необычным блюдом из творога просто. Разнообразие способов выпечки чудо-запеканки поможет приготовить что-то особенное и покорит каждого дегустатора насыщенным, ярким вкусом.

Вкусная творожная запеканка с изюмом как в детском саду: рецепт для духовки

1. Для начала в отдельной посуде смешать творог с манной крупой (или необходимым количеством муки), сметаной и сахаром.
2. С помощью венчика взбить яйца с солью до появления легкой пены.
3. Во взбитые яйца введите соду и ванилин с добавлением лимонного сока.
4. Яичную смесь аккуратно соединить с заранее приготовленной творожной массой, все тщательно слить.
5. Дайте творожному тесту постоять 5 минут, это необходимо для набухания манки.
6. Форма для запекания или прямо застелить пергаментом, хорошенько смазать маслом и посыпать манной крупой. После этого можно загружать приготовленное ранее тесто.
7. Десерт выпекать в духовке при 200 градусах 45 минут. О готовности запеканки будет говорить аппетитная румяная корочка.

Снимите запеканку с формы после ее предварительного охлаждения.

Творожная запеканка с манкой в ​​микроволновке

Приготовить вкусный и полезный десерт для всей семьи можно не только в духовке, но и в микроволновке. Восхитительный завтрак удастся приготовить всего за 15 минут. Калорийность такого десерта минимальна.

Состав:

• 250 г творога;
• 100 г песка сахарного;
• 50 г манной крупы;
• 2 куриных яйца;
• 20 г масляного крема;
• 5 граммов питьевой соды.

1. Творог выложить в миску, тщательно размять вилкой. После этого нужно добавить сахар с полуфабрикатом.
2. Яйца смести валюту, вылить к творогу.
3. Добавить мягкое сливочное масло, питьевую соду. Сода поможет творожной массе подняться, что обеспечит воздушность готового десерта. Довольно веселые все компоненты.
4. Приготовленную смесь поместить в стеклянную форму, предназначенную для микроволновки, накрыть крышкой. Готовясь в закрытой посуде, запеканка сохранит сочность и мягкость.
5. Поместите посуду с творогом в микроволновую печь. Готовить десерт необходимо 8 минут при мощности 800 Вт. Чтобы узнать, сколько продлится приготовление запеканки в ваших микроволновых печах, прочтите инструкцию к кухонному устройству.

Десерт на столе можно подавать со сметаной или медом, будет вкусно.

Творожная запеканка с полуфабрикатом и маком в мультиварке

Используя необычную рецептурную запеканку с маком, можно будет приготовить вкусный десерт для всей семьи.

Состав:

• 500 г творога;
• 2 г ванильного сахара;
• пара куриных яиц;
• 100 г сахара;
• 100 г манки;
• 75 г жирной сметаны;
• 70 грамм мака;
• 5 г разрыхлителя;
• 15 грамм сливочного масла.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Сначала кладем в миску необходимое количество творога, туда же разбрасываем яйца. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
2. Добавить ванильный сахар, хорошо вздуть творожную смесь.
3. Теперь пришло время залить лагерь семенем. Если консистенция теста слегка жидкая, это нормально. Затем манка набухает, тем самым «загущая» готовую массу перед выпечкой. Добавьте необходимое количество дезинтегратора, перемешайте. Если под рукой нет пробойника, его можно вообще не добавлять, только стоит учитывать, что выпечка будет не такой воздушной.
4. Завершающим этапом приготовления теста будет добавлен мак. Все хорошо перемешать, это необходимо для равномерного распределения мака в творожной смеси.
5. Выложить творожно-маковую массу в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом.
6. С помощью силиконовой лопатки поджарьте поверхность теста и установите емкость в мультиварку. Выберите программу «Выпечка», установите таймер на 60 минут. Открывать мультиварку можно только после завершения программы.
7. Приготовьтесь остыть в миске, затем аккуратно выложите на блюдо.

Десерт можно украсить по желанию фруктами, сахарной пудрой, какао или корицей. — 234 ккал на 100 грамм.

Творожная запеканка с манкой и изюмом (видео)

Разнообразие способов приготовления запеканки поможет каждой хозяйке выбрать то, что придется по вкусу каждому члену семьи. Готовьте с удовольствием!

Творожная запеканка – одно из блюд, которое любят дети и взрослые. Вряд ли кто-то отказался от кусочка пышной запеканки, политой сладким фруктовым киселем, сиропом или сгущенкой. Творожная запеканка – это не только вкусное, но и полезное блюдо. В коттедже есть набор полезных элементов – белок, калий, магний, фолиевая кислота, витамины группы В и А.

Многие дети не едят творог, но в виде запеканки от него точно не откажутся. Можно добавить любые сухофрукты, свежие яблоки, груши, бананы, лимонные или апельсиновые цукаты, конфеты. И тогда у вас каждый раз будет блюдо с совершенно новым вкусом.

На вкус запеканки огромное влияние оказывает творог. Лучше всего отказаться от «покупного» продукта, так как в нем часто содержится пальмовое масло. Этикетка, на которой будет указано, содержит наименование «Творожный продукт» или «Творог фермерский 18% жирности». Запеканка из нее получается плотной и не очень вкусной.

Чтобы приготовить по-настоящему вкусную творожную манку, отравите рынок и купите натуральный творог. Успех блюда гарантирован!

Пошаговый рецепт творожной запеканки в духовке — Классический вариант

Чтобы приготовить вкусную творожную запеканку, позаботьтесь о качественном твороге домашнего производства.

Ингредиенты:

• творог — 400 грамм;
• сахарный песок – 3 ст.л.;
• манная крупа – 2 ложки;

сметана

• — 2 ложки;
• яйцо — 2 шт. ;
• немного ванилина по вкусу;
• растительное масло (необходимо будет смазать форму).

Кулинария:

Творог необходимо сделать однородным. Для этого его можно протереть через сито или воспользоваться погружным блендером. Если творог мягкий, его легко довести до нужной консистенции вилкой.

Выбить яйца в отдельную миску. Насыпьте к ним сахарный песок. Взбейте смесь до состояния крепкой пены.

Положить к творогу. Добавьте манку, ванилин и сметану. Хорошо все перемешать. Лучший миксер.

Смажьте стенки и дно формы растительным маслом. Чтобы предотвратить прилипание творога к его стенкам, дополнительно посыпьте их панировочными сухарями.

Подготовленный творог выложить в форму и поставить в предварительно разогретую до +200 градусов духовку. Готовить запеканку нужно 40 – 45 минут.

При подаче на порцию кусочки сметаны, варенья, сиропа можно использовать и просто так. Она все еще становится достаточно сладкой.

Этот рецепт творожной запеканки можно считать классическим. И на его основе готовить любые вариации.

Пышная творожная запеканка в духовке — как в детском саду

Наверное, все мы помним вкус творожной запеканки, которую нам угощали в детском саду. Это что-то невероятное — она ​​всегда получала пышную и в то же время воздушную. Ее всегда подавали со сладкой подливкой.

Ингредиенты:

• творог — 500 грамм;
• манка — 50 грамм;
• яйцо;
• сахарный песок – 50 грамм;
• изюм очищенный — 40 грамм;

масло сливочное

• – 30 грамм;

сметана

• – 30 грамм;
• ваниль для ароматизации.

Кулинария:

1. Творог хорошо обрабатывается блендером так, что становится по консистенции как крем.
2. Вводим в него растопленное сливочное масло, манку, сахар, ванилин и желток яйца.
3. Белок, необходимый для взбивания крепкой пены. Затем аккуратно вмешайте его в творог.
4. Туда, добавим изюминку поломки.
5. В смазанный маслом и перекрученный сухариками выкладываем творог. Запустите сверху и пропустите его сметану.
6. Готовить запеканку из творога нужно заранее разогретой до +200 градусов в духовке в течение 30 минут.

Подавать к столу слегка остывшим, чтобы вкус хорошо чувствовался, полив сладко-молочным соусом. Рецепт вы найдете чуть ниже.

Классический рецепт творожных наличных

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, получается сладкой и выглядит очень красиво. При кормлении можно полить сметаной или кисло-сладким соусом.

Ингредиенты:

• творог — 200 грамм;
• сахарный песок – 40 грамм;
• манка — 1 столовая ложка;
• ванилин для запаха;
• яйцо;

сметана

• — 35 грамм.

Кулинария:

1. В глубокую миску подержать яйцо и насыпать сахарный песок. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
2. Творог протереть и смешать с яично-сахарной смесью.
3. Смешайте смесь. Добавить сметану, ванилин, манную крупу. Тщательно перемешайте.
4. Обработать форму для выпечки и выложить в нее приготовленную творожную массу.

Приготовить запеканку в заранее разогретой до +190 градусов духовке до крошения верха. Подавать порцию горячей с любым соусом.

Как приготовить творожную запеканку с баней в духовке

Творожная запеканка по этому рецепту получается мягкой и в то же время воздушной. Крупу предварительно сбраживают на воде и добавляют только в творог. Это сделает запеканку вкуснее и придаст ей большую однородность.

Ингредиенты:

• творог — 550 грамм;
• изюм — 1/3 стакана;
• яиц — 2 шт.;
• соль по вкусу;

сметана

• — 100 мл;
• сахарный песок – 3 ст.л.;
• крупы манки — 4 столовые ложки.

Кулинария:

1. Переложите яйца в миску, посолите и начните взбивать, добавив к ним немного сахара.
2. Izyme и манная крупа — это соя на воде, но в разных мисках.
3. Протрите творог через сито, чтобы он стал однородным. Сначала смешиваем его с яично-сахарной смесью, а затем добавляем остальные компоненты.

Готовить запеканку 40 минут при температуре +180 градусов. Духовка должна прогреться заранее.

Рецепт творожного безналичного манки

Предлагаю попробовать вкуснейшую творожную манку с абрикосами и без манки.

Ингредиенты:

• творог — 1 кг;
• яиц – 3 шт.;
• сахарный песок – 2/3 ст.;
• мука/крахмал – 3 столовые ложки;
• варенье абрикосовое — 150 грамм.

Кулинария:

1. Соединить творог с сахаром и мукой.
2. Желтки нужно отделить от белков и добавить к творогу. Цитата втирать и класть всю норму варенья.
3. Белые белки до состояния крепкой пены ввести в творог.

Готовить блюдо от 40 до 50 минут при температуре +180 градусов. Перед подачей на стол его охлаждают, разрезают на порционные кусочки и можно приглашать домой к столу. При желании можно полить соусом.

Диетический рецепт творожной запеканки

Этот рецепт творожной запеканки посвящается всем славянам, сидящим на диетах. Калорийность блюда минимальная, а вкус и аромат просто обалденные.

Ингредиенты:

• творог обезжиренный — 360 грамм;
• отруби (овсяные) — 2 ложки;
• яблоко — 1 шт.;
• мед – 1 ложка;
• натуральный йогурт – 2 ложки;
• яиц — 2 шт.

Кулинария:

1. Творог необходимо тщательно перемешать с отрубями.
2. Яблоко очистить от кожуры и мелко нарезать. Положить творог.
3. Добавить к массе остальные компоненты — мед, яйца.
4. Промыть состав и переложить в смазанную маслом форму для запекания. Смазать верх йогуртом и готовить десерт 20 минут при температуре +200.

При скармливании разрезать на порционные кусочки и дать немного остыть.

Приготовление воздушной творожной запеканки в духовке

Творожная запеканка, приготовленная по этому рецепту, будет пышной и сладкой. Она немного поднимается при выпечке и очень нравится детишкам.

Ингредиенты:

• творог — 250 грамм;
• соль по вкусу;
• кефир/сметана – 50 мл;
• ванилин — на кончике ложки;
• яйцо;
• сода – ½ части чайной ложки без горки;
• масло сливочное — 50 грамм;
• манка — 130 грамм.

Кулинария:

1. Наполните пистолет небольшим количеством теплой воды и оставьте набухать.
2. Растопить масло. Влить в нее кефир, положить яйцо, посолить, положить ванилин и соду. Размешайте смесь миксером.
3. Постепенно добавляем творог, мешая вилкой. Когда он полностью уложен, воспользуйтесь миксером.
4. Всыпьте в творожную массу разбухшую манку и дайте смеси постоять 15 минут.
5. Поместите творог в смазанную маслом форму и поставьте в духовку. Готовить запеканку следует при температуре +180 градусов в течение 40 минут.

При подаче кусочки можно украсить фруктами, ягодами и даже посыпать шоколадной крошкой.

Рецепт молочного соуса

Этот вариант молочного соуса идеально подходит к сладким творожным запеканкам.

Ингредиенты:

• молоко — 250 мл;

мука

• – 10 грамм;

масло сливочное

• — 10 грамм;
• сахарный песок – 30 грамм;

Ванилин

• по вкусу.

Кулинария:

1. Растопить сливочное масло в соуснике при минимальном нагреве, чтобы оно не пригорело.
2. Всыпать муку, перемешать и поджарить 1 минуту.
3. Подогретое молоко начинать вливать небольшими порциями при постоянном помешивании. Дать смесям закипеть и варить соус до загустения. Это около 10 минут.

Как приготовить вкусную творожную запеканку – секреты приготовления

Чтобы блюдо было вкусным, нужно знать некоторые тонкости:

• Перед добавлением сухофруктов их нужно замочить в горячей воде. В противном случае они могут быть жесткими.
• Перед тем, как положить свежие фрукты в творог, их нужно обжарить на сковороде. Это поможет удалить излишки сока, а запеканка сможет оформиться по густоте консистенции.
• Яйца не нужны целиком. Белки принимать отдельно с добавлением соли в крепкую пену. Желтки растереть с творогом и только потом соединить оба состава.
• Не нужно делать слишком жирный слой творога. В противном случае он хорошо лопнет.
• Форму нужно смазать маслом и посыпать баню или панированные сухарики.
• Если творог маложидкий, но допускается добавить немного крахмала. Но осторожно, чтобы не порезать продукт.
• Перед добавлением манки необходимо замочить в теплой воде. Чем дольше она простоит, тем лучше.
• Если вам нужно повысить калорийность творожной запеканки, то манную крупу необходимо заменить мукой. И наоборот.

Видео рецепт творожной запеканки в духовке

Приятного аппетита и новых рецептов!

Великолепную творожную запеканку с полусушкой часто подают в детских садах и школах. Это блюдо выделяется безумной пользой и вкусом среди всего разнообразия питания учебных заведений. Запах запеканки у взрослых ассоциируется с беззаботным детством.

Классическая творожная запеканка с манной крупой

Ингредиенты

Порции: — +
4

• Творог 400 гр.
• Яйца 3 шт.
• Манка 4 ст.
• Сметана 15% 200 гр.
• Сахар 2 ст.
• Изюм по вкусу
• Щепотка соли.

1 час. 15 минут.Распечатать

Творожная запеканка как в детском саду

Состав:

• Творог ─ 500 гр.
• Мука ─ 2 ст.
• Куриное яйцо ─ 2 шт.
• Манка ─ 1 ст.
• Изюм ─ 100 гр.
• Сахар ванильный ─ 1 упаковка.
• Сахар ─ 2 ст.
• Бусти или пищевая сода ─ 0,5 частей на миллион

Процесс приготовления:

1. Творог для запеканки тщательно измельчить в блендере или пропустить через мелкое сито.
2. Разбейте яйца и отделите белки от желтков. В миску с желтками добавить сахар и тщательно растереть состав.
3. Белки нужно отправить в холодильник для полного остывания. Холодными белками проще всего взбить пышную массу.
4. В творог осторожно ввести муку, мешать нужно тщательно, чтобы не образовались комочки.
5. В массу добавить желтки, протертые с сахаром, солью и ванилином. Взбитые белки вводятся в последнюю зону.
6. Запеканка смазанная, смазанная сливочным маслом и присыпанная уплотнителем.
7. Поверх запеканки гниет изюм. Его можно заранее смешать с тестом, но тогда велика вероятность, что оно будет не таким мягким.
8. Запеканку ставят в духовку при небольшой температуре на 30 минут.
9. О готовности блюда свидетельствует образование корочки на поверхности.

Приятного аппетита.

Творожная запеканка с баней в духовке: видео рецепт

Очень простой рецепт творожной запеканки с манкой

Готовя десерт для детей, вам не придется выбирать между пользой и вкусом. Достаточно просто приготовить творожную запеканку и дети будут в восторге. Приготовление этого блюда ─ Отличный способ убедить ребенка в полезности, но нелюбимом твороге.

Ингредиенты:

• Творог ─ 500 г
• Сахар ─ 200
• Молоко ─ 200 мл.
• Манка ─ 100 г
• Куриное яйцо ─ 2 шт.
• Масло сливочное ─ 50 г
• Ванилин ─ 1 упаковка.
• Соль ─ по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Приготовление творожной запеканки следует начинать с приготовления мануса. Ей нужно налить молоко, чтобы она набухла.
2. Пока манка набухает, нужно срезать масло и размягчить его. Лучше сделать это естественно, положив на стол на блюдце.
3. Яйца Разлить в отдельную посуду и добавить сахар, тщательно взбить. В этом процессе главное не переусердствовать, ведь густая пена для запеканки не нужна.
4. Творог с помощью блендера перевести в однородное состояние. Добавляем к нему масляно-яичную смесь и пушку с молоком. Добавьте ванилин.
5. Полученную массу можно набивать вилкой, венчиком или перемешивать другим удобным способом, главное, чтобы она приобрела пастообразное состояние.
6. На этом этапе в тесто для запеканки можно добавить любые сухофрукты, например, сушёные, изюм или чернослив.
7. Заготовку для манной запеканки раскладывают и отправляют в духовку, которая разогревается до 180 градусов не менее 30 минут.

О том, что запеканка готова по румяному цвету и румяной корочке. Приятного аппетита.

Классическая творожная запеканка с манкой и сметаной

Это лучший вариант приготовления творожной запеканки, всегда получается сочной, вкусной. Приготовить его довольно просто, по этому рецепту готовят блюдо, из меню детских садов. Нужно использовать самые простые, но главное качественные ингредиенты.

Состав:

• Творог натуральный ─ 400
• Сметана ─ 200
• Манка ─ 5 ст.
• Куриное яйцо ─ 3 шт.
• Сахар ─ 5 ст.
• Сода пищевая ─ щепотка.

Процесс приготовления:

1. Куриные яйца вбиваются в отдельные емкости и смешиваются с сахаром. Яйца нужно тщательно перемешать, я стараюсь не взбивать их в пену.
2. Жирную сметану добавить в полученную сладкую, яичную массу. Перемешать миксером.
3. Домашний творог выкладывается в блендер и растирается до однородной массы. Если нет блендера, можно воспользоваться кулинарной сеткой и вытащить ее.
4. В творог вводят яичную смесь и добавляют немного манки. Оставить состав на 10 минут для раскрытия сыпучего компонента.
5. Добавить соду и погасить ее уксусом.
6. Тесто хорошо размешать, выложить форму в промытое смазанное маслом.
7. Блюдо отправляется в духовку на 40 минут. По истечении этого времени посуду из духовки вынимают, подают к столу.

Сладкая творожная запеканка к завтраку

Этот вариант в реальности можно назвать самым простым. Его можно приготовить быстро, например, утром, когда дети еще спят. Такой быстрый, простой и вкусный, полезный завтрак непременно понравится малышам. Нежную запеканку принято подавать с любым джемом или джемом.

Ингредиенты:

• Творог ─ 500 г
• Куриное яйцо ─ 50 г
• Манка ─ 20 г
• Сахар ─ 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Куриные яйца взбить с сахаром до однородной массы. Необходимо дождаться растворения объемного компонента. В полученный состав засыпьте манку и дождитесь ее набухания в течение 5 минут.
2. Творог необходимо тщательно размять блендером, смешать его с куриными яйцами, сахаром и полуфабрикатом.
3. Перед выпечкой выпечка маркируется маслом или растительным, потому что запеканка по этому рецепту очень плохо снимается с формы.
4. Отправить блюдо запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
5. Через 20 минут нужно проверить готовность блюда с помощью деревянной шпажки. Если он не готов, температуру нужно уменьшить и выпекать десерт еще 20 минут.

Запеканка из простых ингредиентов готова. Его можно подавать к столу с любым джемом. Приятного аппетита.

Если вы выбираете блюдо для полезного полдника или завтрака выходного дня, то совершенно точно можете остановиться на рецепте вкусной творожной запеканки. Сочетание самых обычных продуктов позволяет получить простое в приготовлении и знакомое каждому домашнему блюдо, которое прекрасно сочетается с любыми напитками и радует безупречным вкусом!

Творожная запеканка с пистолетом в духовке удачно гармонирует с изюмом, что сделает вкус десерта еще интереснее. Также по желанию можно применять другие сухофрукты или даже использовать в процессе приготовления свежие ягоды.

Состав:

• творог (желательно от 9%) — 500 г;
• сахар — 80 г;
• манка — 4 ст. ложки;
• изюм — 80-100 г;
• яйца — 4 шт.;
• ванилина горсть.

Как приготовить творожную запеканку с полуфабрикатом

1. Яйца засыпать сахаром. Взбиваем пару минут до увеличения объема массы и появления обильной пены.
2. Приготовить, добавить в яичную массу пушку и ванилин. Слегка взбить.
3. Далее загрузите творог (если вы используете творог грубого помола, его необходимо предварительно протереть через сито для получения однородного состава). Снова работаем миксером, избавляясь от творожных комочков и доводя массу до максимальной однородности.
4. Изюм промываем, вспенив салфетку, чтобы избавиться от лишней влаги, а затем загружаем в творожное тесто. Перемешать для равномерного распределения сушеных ягод.
5. Дно небольшой жаропрочной формы диаметром 20-22 см застилаем пергаментной бумагой, смазываем кусочком сливочного масла. Наполнить емкость творожной массой и отправить в духовку примерно на 40-50 минут заранее до 180 градусов.
6. Готовность творожной запеканки с манкой проверяйте зубочисткой. Если на нем нет влажного творога, наш десерт готов! Полностью остужаем запеканку, а затем вынимаем из формы (предварительно по краю емкости проводим смоченным в воде лезвием ножа).
7. Нарезать творожную запеканку с манной крупой и подавать. По желанию дополните десерт сметаной, ягодами или вареньем.

Приятного аппетита!

Запеканка творожная с манкой

Запеканка творожная с манкой – вкусное и очень полезное блюдо из творога.

Приготовленное вечером лакомство можно использовать на завтрак.

Это увеличит время утреннего сна.

Общие принципы приготовления творожной запеканки с манкой

Творожная запеканка с манкой можно приготовить в духовке, мультиварке и на сковороде. Для запекания лучше выбирать емкость с большими бортиками, чтобы соус не вытекал. Тогда творожная запеканка с манкой получится сочной.

Блюдо будет выглядеть более аппетитно, если тесто смазать яйцом или сбрызнуть маслом.

Основные ингредиенты лакомства: творог, мука, яйца, манка. Дополнительные продукты могут быть добавлены на ваше усмотрение. Для сладкого теста выбирайте курагу, изюм, тыкву, морковь, орехи, сухофрукты. Солёная творожная запеканка с манкой будет иметь неповторимый вкус, если в тесто положить оливки, цветную капусту, чеснок, перец, зелень и специи.

Большое количество манки, муки и яиц может придать блюду жесткую консистенцию. Сочные ягоды и фрукты добавят дополнительную влагу.

Секрет неповторимого вкуса и нежной консистенции творожных лакомств кроется в правильном приготовлении. Стоит обратить внимание на то, что тесто не должно быть мокрым и липким. Чтобы в твороге не было крупинок, продукт следует перемешать миксером. Яйца нужно взбить до белой пены. Тогда блюдо получится пышным и воздушным.

Запеканка из творога с манками и яблоками

Ингредиенты

сода — 3 г

яблоки — 210 г

сахар — 165 г

творог — 920 г

яйца — 3 шт.

манная крупа — 95 г

сливки — 110 г

соль — 14 г

Способ приготовления

Манную крупу насыпать в глубокую емкость.

Залить сливками. Оставить в тепле на 10 минут, чтобы масса набухла.

Положите творог в отдельную миску.

Добавить желтки.

Добавить сахар.

Налейте газировку. Смешивание.

Перелейте белки в чистую емкость.

Посыпать солью. Бить много.

Положить в горшочек с творогом.

Промойте яблоки. Разрезать на кусочки. Удалите ядра. Нарежьте толстыми ломтиками.

Положите на дно кастрюли кусок пергамента. Разложить кусочки яблок.

Залить творожной смесью.

Поместите противень в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать 40 минут.

Запеканка яблочно-творожная с манной крупой, готовая к употреблению.

Подавать блюдо с какао.

Растепленка для грушей и творога с маневрой и корицей

Ингредиенты

Растительное масло — 26 мл

Маргарин — 115 г

Сахар — 355 г

Разборка — 6 г

Semolina — 355 G

— 6 G

Semolina -60000 2. 60002

. сметана — 90 г

творог — 190 г

корица — 15 г

груши — 270 г

овсяные хлопья — 380 г

яйца перепелиные — 5 шт.

Способ приготовления

Муку просеять через сито.

Всыпать 160 г сахара.

Добавить разрыхлитель.

Положите маргарин. Перемешать до рассыпчатой ​​крошки.

Добавить манную крупу.

В отдельную посуду выложить сметану.

Взбить яйца.

Высыпьте оставшийся сахар.

Взбить смесь до однородности.

Насыпать корицу.

Груши вымыть в прохладной воде. Избавьтесь от ядра. Нарезать кубиками. Выложить смесь яиц со сметаной. Смешивание.

Масло натерто на дно и стенки бака. Выложить половину крошки.

Поверх этого слоя вылить смесь сметаны с яйцами и кусочками фруктов.

Крышка с крошкой.

Готовить в духовке при температуре 160 градусов около 45 минут.

Солёная творожная запеканка с манной крупой, помидорами и оливками

Ингредиенты

вяленые помидоры — 330 г

сыр твердый чеддер — 115 г

творог — 470 г

манная крупа — 48 г

белки куриных яиц — 2 шт.

оливки — 165 г

соль — 14 г

перец черный молотый — 3 г

смесь сушеных трав (душица, базилик, розмарин, тимьян) — 10 г

Способ приготовления

2 90 сыр с мелкими дырочками.

В чашу кухонного комбайна кладем творожную массу, манную крупу, перец, соль.

Измельчить смесь.

Добавить яичные белки. Смешивание.

Высыпать кусочек сушеной травы.

Положить нарезанный твердый сыр.

Творожный сырок перемешать.

Выложить в форму для выпечки с пергаментом.

Выровнять поверхность.

Выложить слой помидоров.

Распределить по всей площади оливок, вдавливая их в поверхность.

Посыпать остатками сушеных трав.

Отправить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Уберите готовое блюдо. Холод.

Соленая творожная запеканка с манкой готова к подаче на праздничный стол.

Домашняя творожная запеканка с манкой и курагой

Ингредиенты

Изюм — 55 гр.

Творог средней жирности — 480 гр.

Яйца — 2 шт.

Курага — 130 гр.

Соль — 3 гр.

Манная крупа — 45 гр.

Сода — 4 гр.

Способ приготовления

Белки и желтки разделить.

Творожную массу смешать с желтками.

Высыпать манку. Перемешайте смесь вручную.

Белки положить в отдельную посуду. Взбить с помощью блендера.

Добавить соль.

В смесь желтков и творога положить промытый и пропаренный изюм.

Курага, нарезанная кусочками. Выложить в емкость с творожной массой. Перемешайте лопаткой.

Добавить взбитую белковую массу.

Замесить творожное тесто до однородности.

Застелите дно формы пекарской бумагой.

Положить туда творожное тесто.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Готовая творожная запеканка с манкой и кусочками кураги будет выглядеть более аппетитно, если украсить ее листиками мяты и ягодами.

Творожная запеканка с манком, грибами и луком

Ингредиенты

творог — 350 г

грибы — 255 г

лук репчатый — 60 г

вареное куриное мясо — 220 г

молоко — 90 мл

яйцо — 3 шт.

манная крупа — 85 г

сметана — 55 г

соль — 9 г

петрушка — 80 г

Способ приготовления

Творожную массу выложить в емкость.

Вылить молоко.

Добавить манную крупу.

Добавить сметану. Смешивание.

Оставьте, чтобы манка набухла.

Лук очистить от верхнего слоя. Нарежьте полосками.

Промыть грибы в прохладной воде. Нарежьте средними кусочками.

Лук и грибы обжарить на медленном огне до готовности.

Куриное филе нарезать небольшими ломтиками.

Выложить на сковороду со смесью лука и грибов.

Готовьте, помешивая, около 7 минут. Охладить массу.

Смесь с творогом.

Посыпать солью.

В отдельной посуде вбить желтки с белками. Взбить венчиком.

Положить в смесь мяса и творога. Смешивание.

Форма для запекания в духовке с подсолнечным маслом. На дно высыпать сухарики.

Поместите туда подготовленную массу, выровняв дно. Сгладить.

Отправить в духовку, разогретую до 170 градусов на 35 минут.

Когда корочка зарумянится, достаньте творожную запеканку с манкой их духовки.

Запеканку разрезать на порции. Подавать с петрушкой и сметаной.

Мягкая творожная запеканка из кабачков с манной крупой

Ингредиенты

кабачки с нежной кожицей — 360 г

творог — 425 г

сыр твердый — 90 г

яйцо — 1 шт.

Mamoline — 48 g

зубчики чеснока — 6 г

укроп — 70 г

Мука — 75 г

Специи и соль по вкусу

Гринс — 60 г

Способ приготовления

Zucchin riciniin r — вода. Срежьте толстую кожуру. Удалите семена. Решетка для жмыха.

Поместите измельченные кабачки в миску. Посыпать солью.

Очистите зеленый лук. Пропустить через чеснок. Добавить к овощной массе.

Положить рубленую зелень.

Всыпать по 20 г муки и манки. Перемешайте смесь.

Отдельно перетереть через сито творог.

Взбить яйца.

Соль Посыпать перцем.

Твердый твердый сыр. Влить в творожную смесь.

Добавить оставшуюся муку.

Положите бумагу для выпечки на противень.

Положите кабачки.

Залить творожной массой.

Отправить в нагретую духовку.

Выпекать 45 минут в духовке при температуре 190 градусов.

Ароматная творожная запеканка с манкой готова к употреблению.

Подавать блюдо к чаю.

Творожная запеканка с манкой, сухофруктами и молоком в мультиварке

Ингредиенты

390 г творога средней жирности

2 куриных яйца

45 г сахара

16 г ванили

55 г манной крупы

80 г сухофруктов

180 г молока

Способ приготовления

Белки вбить в глубокую миску.

Замочите макать в теплой воде. Отложите.

Желтки растереть с ванилью в отдельной емкости.

Творог положить на сковороду.

Вылить молоко. Смешивание.

Насыпать сахар.

Поставить на слабый огонь. Доведите смесь до консистенции густой сметаны. Снимите с огня. Взбейте венчиком, чтобы избавиться от комочков.

Белки взбиты до состояния густой пены.

Добавить желтки в творог.

Положить набухшую манку. Аккуратно перемешайте.

Добавить белковую массу.

Нарежьте сухофрукты на мелкие кусочки так, чтобы они ощущались в тесте.

Смажьте кастрюлю растительным маслом.

Переложить туда готовую к выпечке массу.

Выровняйте его верхний слой.

Установите режим «Выпечка» на 55 минут.

Через некоторое время откройте крышку мультиварки.

Переверните запеканку на подрумяненную сторону. Выложить на тарелку. Подавать творожную запеканку с манкой с молоком или простоквашей.

КОТТАЖНАЯ СЕРЕЙНАЯ СОЗРЕВОСТЬ с приманками и вишней

Ингредиенты

мука — 64 г

Семолина — 35 г

ячейки — 155 G

— 10 G.

CINNANMAN -29000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2

9000 2

9000 2 9000 2

9000 2 9000 2

9000 2 9000 2

9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2

. г

масло сливочное — 36 г

творог — 850 г

Способ приготовления

Положите творог в посуду.

Высыпать муку.

Добавить сахар и ваниль.

Насыпать манку. Смешать ингредиенты миксером.

Сковороду смазать сливочным маслом.

Выложить туда половину творожной массы.

Раздайте необходимую порцию вишни.

Проводка оставшегося творога.

Украсить слоем вишни.

Поместите противень в горячую духовку.

Выпекать запеканку при 170 градусах 60 минут.

Творожная запеканка с манкой и вишней прекрасно сочетается с горячим зеленым чаем.

Творожная запеканка с манкой в ​​шоколадной глазури

Ингредиенты

творог — 550 г

яйца — 4 шт.

сахарный песок — 165 г

манная крупа — 22 г

ванильный сахар — 12 г

цедра лимона — 26 г

изюм — 110 г

куркума —

темный шоколад — 4 г

30003

сливки — 105 мл

Способ приготовления

Замесить творожную массу.

Добавить сахар.

Добавить манную крупу.

Положить ванильный сахар. Смешивание.

Взбить яйца.

Положить изюм, куркуму.

Посыпать лимонной цедрой. Тщательно размешать.

Оставить на 25 минут, чтобы манка успела набухнуть.

Духовка включается в режиме 150 градусов.

Смажьте маслом прямоугольную форму. Присыпать дно мукой.

Положите туда тесто.

Готовить около 48 минут.

Творожная запеканка с манкой готова, когда ее верхний слой слегка подрумянится.

Достаньте блюдо из духовки. Дать остыть, не вынимая из формы.

Положите шоколад в миску.

Влить в него жирные сливки.

Поставьте сосуд на водяную баню.

Перемешать массу.

Когда масса станет блестящей и однородной, глазурь готова к применению.

Разрежьте запеканку на квадратные кусочки.

Залить глазурью.

Подайте угощение на завтрак.

Творожная запеканка с манкой – хитрости и советы

• Для запеканки выбирайте фрукты без коричневых пятен и точек, указывающих на процесс гниения.
• Яблоки с глянцевой поверхностью использовать нельзя. Они покрыты восковой пленкой для лучшей сохранности. Такие плоды перед употреблением необходимо тщательно обработать мыльным раствором.
• Выбирая яблоки для запеканки, стоит обратить внимание на то, что в свежем виде они не пахнут свежестью. Выраженный запах предупреждает о возможном гниении мякоти под кожурой.
• Чтобы консистенция запеканки была более густой, нужно добавить больше яиц.
• Чтобы пирог получился мягким, можно натереть фрукты.
• Если во взбитые белки добавить соль, творожная масса получится пышной.
• Молоко в рецепте можно заменить кефиром, простоквашей, сметаной.
• Творожная запеканка с манкой будет иметь румяную корочку, если при выпечке в духовке на четверть часа установить режим «Верхний нагрев».
• Людям, сидящим на диете, пшеничную муку можно заменить овсянкой.
• Большое количество спирта в тесте утяжеляет творожную массу. Добавлять можно не более 2 столовых ложек ингредиента.