Украшение торта шоколадом растопленным (61 фото)
1
Украшение торта глазурью
2
Декор боков торта шоколадом
3
Декор из шоколадной глазури
4
Украшение торта шоколадной сеточкой
5
Крушение тортов шоколадом
6
Украшения из шоколада для торта
7
Декор из шоколадной глазури
8
Декор из шоколада для торта
9
Как украсить верх торта шоколадной пастой
10
Украшения из шоколада
11
Торт с обливкой из шоколада
12
Торт молочная девочка украсить шоколадом бабочки
13
Шоколадная корзиночка для украшения торта
14
Украшение торта шоколадом в домашних
15
Украшение боков торта печеньем
16
Украшения для ворда
17
Торт с шоколадным декором
18
Украшение торта из шоколадок
19
Украшение торта шоколадной стружкой
20
Украшение торта шоколадной глазурью
21
Украшение шоколадного торта для новичков
22
Украшение торта шоколадным ганашем
23
Украшение торта шоколадом растопленным
24
Украшение торта Прага
25
Легкое украшение торта
26
Украсить торт шоколадными фигурками красота
27
Украсить торт шоколадной стружкой
28
Украсить торт тертым шоколадом
29
Украшения из шоколада для торта
30
Украшения из шоколадной глазури
31
Украшения из шоколада
32
Украшения из шоколада для торта
33
Шоколадный декор
34
Украсить торт шоколадной стружкой
35
Украшение торта из шоколадок
36
Декор из шоколада для торта
37
Украшение торта шоколадной стружкой
38
Украшение торта расплавленным шоколадом
39
Украшение торта шоколадом
40
Отделка торта шоколадом
41
Украшения из шоколада
42
Украсить торт шоколадной глазурью
43
Несложное украшение торта
44
Украшение торта шоколадом растопленным
45
Украшение торта листьями из шоколада
46
Украшение шоколадного торта
47
Украшение торта шоколадными фигурками
48
Украшение птичьего молока торт
49
Украшения из шоколада
50
Красивый шоколадный торт
51
Украшение торта шоколадными фигурками
52
Украшение торта шоколадом
53
Кружево из шоколада
54
Украшение торта шоколадными фигурками
55
Украшения из шоколада для торта
56
Украшения из шоколада
57
Декор из шоколадной глазури
58
Декор из шоколада для торта
59
Украшение торта сладостями
60
Фигуры из шоколада для украшения торта
61
Украшение шоколадного торта в домашних
Как просто украсить торт: 3 простых идеи декора торта — с ягодами сверху, украшение шоколадного торта и другие
Простое украшение тортов в домашних условиях — кулинарные изыски с кремом ганаш, сахарной пудрой и декор ягодами сверху
Мы уже публиковали рецепт простого в исполнении низкокалорийного брауни.
Сегодняшний материал про декор — простое украшения тортов в домашних условиях. Предлагаем три варианта разной степени сложности. Оцените, как быстро и просто и красиво украсить торт всего за 10 минут.
Simona Cherubini
Идея №1
С сахарной пудрой и какао
Любите разглядывать витрины кондитерских, но еще никогда не приходилось украшать торт самим? Вам пришла в голову мысль заняться искусством украшения тортов в домашних условиях, но боитесь ошибиться? Этот простой и легкий декор — ваш случай, так как без особых затрат и опыта можно украсить торт своими руками.
Simona Cherubini
Ингредиенты и инструменты
- Сахарная пудра
- Горький какао-порошок
- Диспенсер для какао или маленькое ситечко
- Салфетка с ажурными краями
Simona Cherubini
Шаг 1. Посыпьте весь торт сахарной пудрой.
Не бойтесь перестараться, торт должен стать белоснежным, иначе на нем не будет заметен кружевной узор. Пудра — это самое простое украшение торта — отлично подходит начинающим кулинарам.
Simona Cherubini
Шаг 2. Положите сверху на слой сахарной пудры салфетку с ажурными краями. Выберите сами, как ее расположить, — по центру или со сдвигом. Затем посыпьте все какао-порошком, особое внимание уделяя краям. Снимите салфетку — и все: простое украшение торта готово!
Simona Cherubini
Идея №2
Торт с ягодами сверху, глазурью и фигурками из сахара
Еще один рецепт средней сложности, как украсить шоколадный торт. Поищите в продаже маленькие сахарные украшения для торта — любые варианты декора, которые используют украшения тортов в домашних условиях. Подойдут бусинки, ягодки, как вариант — можете использовать желатиновых мишек.
Simona Cherubini
Ингредиенты и инструменты
Для глазури:
- 250 граммов сахарной пудры
- Белок одного яйца
- Одна чайная ложка лимонного сока
Для декора:
- Разноцветные фигурки из сахара
- Свежая малина
Simona Cherubini
Шаг 1.
Смешайте сахарную пудру с белком и лимонным соком. Хорошо перемешайте до получения однородной смеси без комочков.
Simona Cherubini
Шаг 2. Нанесите смесь на торт. Позвольте ей стечь по краям — это создаст эффект ледяного узора. Просто, красиво и по-новогоднему!
Simona Cherubini
Шаг 3. Разложите сверху несколько ягодок малины.
Simona Cherubini
Шаг 4. Добавьте серебристые сахарные бусинки.
Simona Cherubini
Шаг 5. Добавьте другие сладкие фигурки для украшения торта. Я использовала сладкие ёлочки, чулочки для подарков и пряничных человечков.
Simona Cherubini
Перед подачей на стол глазурь должна высохнуть как минимум полчаса. Потому такой способ украсить шоколадный торт подходит только тем, кто готовит десерт заранее.
Simona Cherubini
Идея №3
Торт с ягодами сверху и шоколадным кремом ганаш
Это классический способ украсить торт, которому я рекомендую научиться —относительно быстрый рецепт.
Simona Cherubini
Ингредиенты и инструменты
- 200 мл свежих сливок
- 200 граммов темного шоколада
- Ягоды разных цветов (малина, черная и красная смородина, черника, голубика)
Simona Cherubini
Шаг 1. Мелко раскрошите или натрите на терке шоколад для торта, насыпьте стружку во вместительную емкость — лучше всего стеклянную или металлическую.
Simona Cherubini
Шаг 2. Подогрейте сливки, не доводя до кипения, налейте их в миску с тертым шоколадом и сразу же перемешайте. Должна получиться густая однородная смесь для украшения торта.
Simona Cherubini
Шаг 3. Вылейте шоколадную смесь на торт и размажьте по поверхности и краям.
Simona Cherubini
Шаг 4. В произвольном порядке разложите ягоды, начиная с самой крупной малины, чередуя её с черникой и другими ягодами, чтобы получился полихромный эффект украшения торта
Такой цветной торт с ягодами сверху (декор на фото) смотрится так куда эффектнее однотонных вариантов украшения — только из малины или черники, например.
Simona Cherubini
Шаг 5. Главный секрет как украсить шоколадный торт — сразу выкладывать его на праздничное блюдо. И не дать долго стоять в тепле. Иначе шоколадный крем начнет оплывать по краям и образует на блюде лужицу. Перед подачей на стол торт лучше выдерживать в холодильнике, накрыв большой миской.
РАССКАЖИТЕ НАМ…
Наверняка у вас есть собственные идеи, как украсить торт в домашних условиях — покажите нам свои кулинарные шедевры и поделитесь советами, как просто украсить торт своими руками!
Спонсируемые
Traumküchen: kompetent geplant, handgefertigt, professionell eingebaut
Спонсируемые
Traumküchen: kompetent geplant, handgefertigt, professionell eingebaut
58 простых идей украшения торта, которые поразят ваших гостей
Украсьте свой день рождения или праздничный торт этими простыми идеями украшения торта. Некоторые украшают торт снаружи глазурью, конфетами или фруктами, в то время как другие используют простые трюки, чтобы сделать внутреннюю часть блестящей.
1
/
58
Когда моя семья планирует встречу, я могу рассчитывать на трех-четырех человек, которые спросят, не принесу ли я этот шоколадный пирог с арахисовым маслом. Если у вас нет смеси для шоколадного кекса, используйте белую или желтую смесь и добавьте 3 столовые ложки какао для выпечки. — Фэй Морленд, Уичито-Фолс, Техас
Получить рецепт
Научись украшать торт как профессионал!
2
/
58
Это влажный и воздушный ванильный бисквит с большим количеством посыпки и взбитым ванильным масляным кремом. Почти невозможно не чувствовать себя счастливым, когда видишь забавное хлопанье радужных конфетти! — Кортни Рич, Хайленд, Юта
Перейти к рецепту
3
/
58
Этот волшебный торт с принцессой сделает любую вечеринку особенной. Устраиваете ли вы вечеринку по случаю дня рождения, вечеринку принцессы или детский душ, это обязательно вам понравится. — Вкус дома Тестовая кухня
Перейти к рецепту
4
/
58
Влажный торт из конфетти с большим количеством посыпки и взбитым шоколадным масляным кремом.
Это идеально подходит для празднования дня рождения! — Кортни Рич, Хайленд, Юта. Ищете больше идей? Мы собрали лучшие идеи выпускного торта для вашего праздника.
Перейти к рецепту
5
/
58
Этот торт BB-8 легко собрать и украсить. Смесь для торта дает вам толчок, чтобы вы могли потратить больше времени на приготовление простых украшений для торта. — Вкус дома Тестовая кухня
Перейти к рецепту
6
/
58
Побалуйте себя этим слоеным пирогом с насыщенным масляным кремом — мечта любителя ванили. Я использую чистый экстракт ванили для лучшего вкуса. — Мишель Дорси, Уилмингтон, Делавэр
Перейти к рецепту
7
/
58
Если вы хотите десерт, который заменит торт на праздновании Дня Святого Патрика, не ищите дальше! Насыщенный шоколадный бисквит невероятно влажный и имеет приятный солодовый вкус, который прекрасно дополняет глазурь из ирландского крема.
— Дженнифер Вэйланд, Моррис Плейнс, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
8
/
58
Этот волшебный торт с единорогом на вкус так же хорош, как и на вид. Выпечка в небольших формах создает впечатляющую высоту, а несколько простых приемов украшения превращают ее в потрясающий десерт. —Lauren Knoelke, Des Moines, Iowa
Перейти к рецепту
Также узнайте, как правильно пользоваться кондитерским мешком.
9
/
58
Моя бабушка приготовила этот рецепт для своих детей. Используя вишню и грецкие орехи, выращенные в Озарке, она изобрела то, что им всем понравилось. Бабушка всегда использовала сливки с молочной фермы рядом с ее домом, но полуфабрикаты работают хорошо, и их легче найти. — Дайана Дженнингс, Ливан, Миссури
Перейти к рецепту
10
/
58
Влажный и пышный ванильный бисквит с большим количеством посыпки и взбитым ванильным масляным кремом.
Почти невозможно не чувствовать себя счастливым, когда видишь забавное хлопанье радужных конфетти! — Кортни Рич, Хайленд, Юта
Перейти к рецепту
11
/
58
Этот рецепт действительно оправдывает свое название. Торт с ореховыми точечками состоит из трех слоев, а глазурь, сделанная с нуля, является завершающим штрихом. — Карен Р. Джонс, Клейпул, Индиана
Перейти к рецепту
12
/
58
Моя подруга попросила меня испечь торт на 5-летие ее сына, и когда я спросил ее, чего он хочет от него, она сказала: «О, просто насыпьте кучу конфет». Вместо того, чтобы нагромождать конфеты как попало, я подумал, что это должно выглядеть как настольная игра Candy Land. Именинник, его друзья и члены семьи были в восторге! — Пен Перез, Беркли, Калифорния
Перейти к рецепту
13
/
58
Мы с мужем пытаемся есть полегче, но все равно хотим сладкого. Этот влажный, полезный шоколадный торт действительно помогает в этом.
С богатой глазурью это делает декадентское удовольствие! —ЛаДонна Рид, Понка-Сити, Оклахома
Перейти к рецепту
14
/
58
Я использовала клюкву для украшения свадьбы, а затем поставила перед собой задачу найти способ использовать излишки. Результатом стал этот красивый, очень влажный пирог с клюквой в тесте, а иногда и с сахаром сверху! — С. Джейд Клоп, Падука, Кентукки
Перейти к рецепту
15
/
58
Этот восхитительный бисквит «Красный бархат» представляет собой идеальное сочетание вкусов. Прежде чем покрывать глазурью, убедитесь, что торт остыл; для дополнительного хруста посыпьте сверху жареными орехами пекан. — Робин Смит, Олд Форт, Северная Каролина
Перейти к рецепту
16
/
58
Много лет назад моя сестра дала мне рецепт этого прекрасного торта. Тонкий слой глазури, нанесенный снаружи, придает ему шикарный современный вид.
— Линн Глейз, Уоррен, Огайо
Перейти к рецепту
17
/
58
Наша семья уже много лет наслаждается этим замечательным слоеным пирогом. Это фаворит во многих случаях. — Барбара Хьюмистон, Тампа, Флорида
Перейти к рецепту
18
/
58
Этот восхитительный торт — мое собственное изобретение. Он имел огромный успех среди семьи и друзей и даже вызвал ожесточенные торги на местном благотворительном аукционе! — Грета Кирби, Картидж, Теннесси
Перейти к рецепту
19
/
58
Эта двухслойная красавица имеет ярко-красную внутреннюю часть. Он требует больше какао, чем большинство тортов «Красный бархат», что делает его более шоколадным. Не стесняйтесь менять цвет пищевого красителя в зависимости от случая. Этот рецепт получил голубую ленту в разделе праздничных тортов на Ярмарке штата Аляска в 2006 году. Я думаю, что этот торт будет фаворитом и в вашем доме! — Синди ДеКлю, Анкоридж, Аляска
Перейти к рецепту
20
/
58
Всякий раз, когда мне хочется вкусного старомодного лакомства, я делаю этот торт.
Лучшие повара в моей семье пекут его на протяжении поколений, и их семьи наслаждаются прекрасным ароматом специй и богатой глазурью.
— Нэнси Дьюти, Джексонвилл, Флорида
Перейти к рецепту
21
/
58
Моя бабушка научила меня делать этот торт, и я добавила свои собственные штрихи. Растопленный шоколад не дает глазури стать слишком сухой и придает ей текстуру, похожую на шоколадное мороженое. У меня больше запросов на глазурь, чем на что-либо еще! — Сьюзен Хейс, Массапекуа, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
22
/
58
Я использую вишневый желатин, чтобы придать коробочной смеси для торта привлекательный мраморный эффект. Он такой праздничный. Украсьте его любыми фруктами, которые вам нравятся! — Маргарет Макнил, Джермантаун, Теннесси
Перейти к рецепту
23
/
58
Если вы хотите десерт, который заменит торт на праздновании Дня Святого Патрика, не ищите дальше! Насыщенный шоколадный бисквит невероятно влажный и имеет приятный солодовый вкус, который идеально дополняется глазурью из ирландских сливок.
— Дженнифер Вэйланд, Моррис Плейнс, Нью-Джерси
Перейти к рецепту
24
/
58
Этот нежный чизкейк со сливочным маслом и тонким слоем помадной глазури идеально подходит для дружеских посиделок. Он всегда популярен на вечеринках. Нередко можно увидеть, как люди возвращаются за вторыми и даже третьими произведениями. — Гэй Манн, Роки-Маунт, Северная Каролина
Перейти к рецепту
25
/
58
Мы назвали этот торт «пина колада», потому что в нем есть кокос, ананас и ром. Это успокаивающее послевкусие в конце большого спреда. — Дебра Кейл, Овассо, Оклахома
Перейти к рецепту
26
/
58
Когда мне нужен торт для особого случая, я использую этот рецепт, потому что все без ума от него. Каждый год я делаю это для розыгрыша торта «Эстафета жизни», который мы устраиваем на работе. Он собрал много денег на очень хорошее дело. — Тэмми Урбина, Warner Robins, Джорджия
Перейти к рецепту
27
/
58
В нашем доме любят клюкву.
Впервые приготовила этот десерт в 1990-е. Все началось с перевернутого пирога с ананасами — я просто кое-что изменил! Он хорошо хранится и путешествует, поэтому идеально подходит для церковных обедов. И мы любим делиться этим с нашим сыном и внуками. —Дорис Хит, Франклин, Северная Каролина
Перейти к рецепту
28
/
58
Я просто обожаю этот южный десерт, как и гости ужина. С орехами пекан, вишней и изюмом в начинке и начинке эта версия напоминает мне фруктовый пирог, только намного лучше! — Мейбл Парви, Риджфилд, Вашингтон
Перейти к рецепту
29
/
58
Если вы ищете необычный десерт для Хэллоуина, этот ведьмин торт порадует всех гулей и гоблинов на вашей вечеринке. — Вкус дома Тестовая кухня
Перейти к рецепту
30
/
58
Этот желтый торт станет вашим любимым рецептом на день рождения, а нежный торт с ароматным шоколадным масляным кремом идеально подойдет для любого случая.
— Вкус дома Тестовая кухня, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
31
/
58
Один вид этого прекрасного торта заставит гостей оставить место для десерта! Для легкого украшения посыпьте измельченными мятными леденцами. — Agnes Ward, Stratford, Ontario
Перейти к рецепту
32
/
58
Поджаренный кокосовый орех делает внешний вид этого высокого впечатляющего торта еще более привлекательным. Благодаря воздушной текстуре и божественному кокосово-имбирному вкусу это прекрасное завершение трапезы в течение всего года.
Перейти к рецепту
33
/
58
Мой муж Кен обожает этот торт в трубочках с кусочками засахаренного имбиря. Не стесняйтесь сбрызнуть его лимонной глазурью. — Нэнси Циммерман, Cape May Court House, NJ
Перейти к рецепту
34
/
58
Вот особенное угощение из морозилки.
Мятное мороженое, завернутое в домашний шоколадный торт, придает обеду освежающий финал. — Джилл Эвели, Уилмор, Кентукки
Перейти к рецепту
35
/
58
Этот рецепт лимонного торта с рикоттой — семейная жемчужина, передавшаяся от моей бабушки и матери. Влажный четырехслойный торт, украшенный натертой цедрой лимона, станет идеальным десертом, если вы хотите произвести впечатление. — Нанетт Слотер, Саммамиш, Вашингтон
Перейти к рецепту
36
/
58
Простой бисквит с малиновым желатином и замороженными ягодами. Намазав легкой фруктовой взбитой начинкой (или этой заменой взбитой начинки), праздничные результаты превратятся в прохладный и освежающий десерт. — Марион Андерсон, Далтон, Миннесота
Перейти к рецепту
37
/
58
Этот великолепный десерт начинается со смеси для торта в коробке. Тогда это простой и волшебный трюк, чтобы сделать силуэт летучей мыши с какао.
—Кристал Шлютер, Бэббит, Миннесота
Перейти к рецепту
38
/
58
Из вишневой колы и зефира получаются восхитительные вкусные шоколадные десерты с ванильным мороженым. — Чери Мейсон, Хармони, Северная Каролина
Перейти к рецепту
39
/
58
Моя мама так любила морковь, что добавляла ее в разные блюда по крайней мере пять раз в неделю, когда я рос. Ее фирменным блюдом был домашний морковный пирог, который заказывали для каждого особого случая. Когда я сделал это на ее 70-летие, она плакала с каждым кусочком. — Паула Маркези, Ленхартсвилль, Пенсильвания.
Перейти к рецепту
40
/
58
Однажды подруга показала мне, как приготовить традиционный торт-холодильник из сливок и крекеров. Я делаю его особенным с фруктами. Теперь каждый на обеде может съесть банановый сплит без суеты! — Шелли Флай, Альбион, Мэн
Перейти к рецепту
41
/
58
Торт для особого случая производит впечатление на всех, кто его увидит и попробует.
Люди удивляются, узнав, что этот торт начинается с простой смеси для торта — они уверены, что я купил его в пекарне. — Джули Хейн, Йорк, Пенсильвания
Перейти к рецепту
42
/
58
Фруктовый желатин помогает создать эффект радуги для этого красивого торта. Лимонная глазурь — приятный и бодрящий завершающий штрих. — Дон Шакелфорд, Форт-Уэрт, Техас
Перейти к рецепту
43
/
58
Этот торт в патриотическом стиле станет изумительно вкусным украшением любого летнего праздничного стола. Чтобы почтить наши войска, передайте его всей своей семье и друзьям! — Вкус домашней тестовой кухни
Перейти к рецепту
44
/
58
Всем нравится насыщенный вкус этого декадентского торта из четырех видов шоколада. —Анна Хогге, Йорктаун, Вирджиния
Перейти к рецепту
45
/
58
На создание этого торта меня вдохновил один из моих любимых цветов — подсолнух.
Из желтых глазков получаются привлекательные цветочные лепестки, и я аккуратно разместила шоколадную крошку по кругу, чтобы она напоминала семечки в середине подсолнуха. Этот торт несложный, но выглядит довольно эффектно. — Бетани Эледж, Кливленд, Теннесси
Перейти к рецепту
46
/
58
Чтобы украсить вечеринку по случаю дня рождения, нужно совсем немного. Этот восхитительно украшенный торт с детенышем акулы, а также несколько ярких украшений оживят тему. — Вкус дома Тестовая кухня
Перейти к рецепту
47
/
58
Сахарная клюква и засахаренные цитрусовые украшают этот элегантный торт. Это мой любимый рождественский десерт из-за его вау-фактора. &mdashСэнди Гаулитц, Спринг, Техас
Перейти к рецепту
48
/
58
Сладкое угощение для лета, этот патриотический пирог с ослепительными красными и синими полосками, который можно приготовить вместе с детьми.
— Элизабет Шульц, Блоссвейл, Нью-Йорк
Перейти к рецепту
49
/
58
Лучшее мраморное пирожное – бисквит и шоколад. — Эллен Райли, Бирмингем, Алабама
Перейти к рецепту
50
/
58
Некоторые торты стоят сами по себе без глазури. Для этого яркого радужного торта используйте немного взбитых сливок, чтобы сделать пушистые облака. — Джанет Тигчелаар, Джерсивилль, Онтарио
Перейти к рецепту
51
/
58
Этот дурацкий торт станет изюминкой вашей уродливой рождественской вечеринки. Получайте удовольствие от украшений, выбирая цвета и узоры, которые вам больше всего нравятся. — Вкус дома Тестовая кухня
Перейти к рецепту
52
/
58
Этот простой и нежный торт в моей семье отмечают уже много лет. Одетый в тонированную глазурь и конфетти, он становится настоящим весельем на вечеринке.
— Карен Бернер, Нью-Ханаан, Коннектикут
Перейти к рецепту
53
/
58
Этот торт с лимонным мороженым — классное лакомство, которое моя семья любит в любое время, но особенно оно освежает нас в жаркий летний день. Сливки из кокоса и лимонного сока составляют восхитительную комбинацию, а штрейзель придает приятный хруст. Вы можете заменить песочное печенье любым хрустящим сахарным, лимонным или кокосовым печеньем, главное, чтобы размер каждого печенья был около 2 дюймов. — Джанет Гилл, Кантон, Огайо
Перейти к рецепту
54
/
58
Заявите о себе с улыбкой, украсив целый поднос кексами. Как только все увидят общую картину, они все могут получить удовольствие. — Джина Лотт, Огден, Юта
Перейти к рецепту
55
/
58
На дни рождения моих детей я люблю посыпать этот праздничный торт мороженым джимми. — Бекки Херджес, Фарго, Северная Дакота
Перейти к рецепту
56
/
58
Этот особенный торт можно украсить как угодно на Хэллоуин или красочные осенние месяцы.
— Мари Паркер, Милуоки, Висконсин
Перейти к рецепту
57
/
58
Когда мои мальчики были маленькими, они не могли пить молоко, но могли есть йогурт. Это был торт, который они могли съесть. И это один десерт, который на вкус не слишком сладкий, что всегда приятно сменить темп. — Линда Лойер, Хамель, Миннесота
Перейти к рецепту
58
/
58
Если вы пробовали бисквитный торт «Рождественское полено», вам понравится эта версия со свежим имбирем и специями. Праздничное зрелище можно приготовить заранее. —Lauren Knoelke, Milwaukee, Wisconsin
Перейти к рецепту
Первоначально опубликовано: 22 апреля 2019 г.
Rachel Seis
Как заместитель редактора журнала Taste of Home, Рэйчел приложила руку ко всему, что вы видите от корки до корки, от написания и редактирования статей до дегустации рецептов и обеспечения того, чтобы каждый выпуск был наполнен веселым и потрясающим содержанием.
Она закатает рукава, чтобы попробовать любой новый рецепт на кухне — от острых тайских блюд (ее любимых!) до классических южных блюд (хорошо… тоже ее любимых). Когда она не занята мыслями о следующем приеме пищи, Рэйчел можно найти за занятиями йогой, пробежками, изучением национальных парков и поездками в новые для нее города по всей стране.
простых идей украшения торта | GoodTo
Наша коллекция идей для украшения тортов включает в себя простые и легкие методы и приемы, идеально подходящие для украшения различных тортов, включая традиционные Бисквит Victoria , шоколадный торт или классический лимонная морока (откроется в новой вкладке) .
«Самое интересное — это украшение торта! Это когда вы можете превратить что-то довольно простое в нечто действительно особенное», — говорит Кейт Тайнан из Little Button Bakery , чьи торты были показаны в таких телешоу, как Coronation Street.
«Для повседневной выпечки вам, возможно, захочется сделать вещи проще: возможно, посыпка сахарной пудрой и несколько сезонных фруктов или даже несколько срезанных цветов из вашего сада могут стать прекрасным украшением для торта».
У Кейт, которая специализируется на свадебных тортах, тоже есть масса идей, как украсить торт по особому случаю. «Если вы хотите оттолкнуть лодку, украсьте свой торт шоколадными украшениями (вы можете купить или сделать их сами), съедобными золотыми или серебряными листьями или даже съедобными цветами, которые теперь легко доступны в супермаркете».
Наоми Боулс, кондитер из пекарни Boles Bakery , тем временем говорит, что ее любимый способ украшения торта — стиль Ламбет. «Это включает в себя много масляного крема и много труб, но это потрясающий торт. Этот метод требует много практики, поэтому я советую сначала попрактиковаться в различных узорах на жиронепроницаемой бумаге. Таким образом, вы сможете снова соскребать глазурь обратно в кондитерский мешок, а не делать много-много глазури», — объясняет она.
Однако для более простой идеи Наоми предлагает полуголый торт с большим количеством ягод. «Это простой, но впечатляющий способ украсить торт, поскольку он не зависит от идеально гладких сторон. Просто нанесите слой масляного крема мастихином и металлическим скребком удалите глазурь, пока торт не будет покрыт тонким слоем со всех сторон».
Итак, какое оборудование вам нужно? «Простые инструменты для украшения тортов или набор инструментов для выпечки, в которые можно инвестировать, были бы хорошим прочным металлическим скребком, чтобы получить красивые аккуратные края на ваших тортах с масляным кремом, и набор насадок для труб», — говорит Кейт Тайнан. «Иногда отличное украшение — это правильно подобранный аксессуар. Для праздничного торта рассмотрите возможность использования высоких тонких свечей, а не более традиционных коротких. Или купите персонализированную акриловую или деревянную насадку для торта».
Как украсить торт: простые идеи для украшения торта
Богатый ганаш придает торту прекрасный вид и вкус
1.
Растопленный шоколад и ганаш
Уровень умения: Легко | Время подготовки: 10 минут | Идеально подходит для украшения: Бисквитные торты и пирожные
«Ганаш отлично подходит для начинки, глазури и создания эффекта капель на тортах. Его также очень легко намазывать и делать гладкий торт», — объясняет Наоми Болес. «Чтобы быстро приготовить ганаш для начинки и глазури для торта, вместо того, чтобы нагревать сливки и шоколад, нагревайте только шоколад, а затем добавляйте сливки в растопленный шоколад. Это экономит время на ожидание остывания ганаша. Ганаш отлично подходит для тортов, но также прекрасно подходит для пирожных и в качестве начинки для макарон. Расплавленный шоколад отлично подходит для письма на тортах, так как он очень быстро высыхает».
Главный совет: когда дело доходит до того, как растопить шоколад (откроется в новой вкладке), держите его на медленном огне и растапливайте постепенно, иначе он сгорит.
Белый шоколад тает намного быстрее, чем молочный или темный, так как в нем больше сахара.
Получить рецепт: Ганаш (открывается в новой вкладке)
Рецепты с использованием растопленного шоколада:
Торт с шоколадным трюфелем (открывается в новой вкладке)
Кексы в шоколаде (открывается в новой вкладке)
25 Непревзойденный шоколадный торт Аннабель Лангбейн
Летние фрукты, такие как малина, станут прекрасной начинкой и добавят питательных веществ в вашу выпечку!
2. Фрукты
Уровень умения: Легко | Идеально подходит для украшения: Бисквитные пирожные, покрытые масляным кремом или ганашем
Если вы ищете что-то легкое и освежающее, фрукты — лучший выбор. От свежей малины до сушеного изюма — существует множество разнообразных фруктов, которые прекрасно подходят для начинки тортов. «Добавление фруктов в торт в качестве украшения — отличный способ сохранить сезонность.
Летом используйте свежие ягоды, такие как малина и клубника. Осенью вы можете использовать инжир и физалис. Вы также можете добавить несколько свежих трав, таких как мята или лимон. добавьте тимьян к фруктам, чтобы добавить немного зелени. Мои любимые торты с фруктами — полуголые торты или торты, покрытые масляным кремом», — говорит Кейт Тайнан.0005
Полезный совет: если вы используете свежие фрукты, не забудьте добавить их в последнюю минуту. Если ваши фрукты влажные, это может привести к тому, что масляный крем или кремовая начинка слегка растают.
Рецепты, которые можно попробовать с фруктами:
Торт Лоррейн Паскаль с малиной, ванилью и белым шоколадом (открывается в новой вкладке)
Черничный торт из пекарни Колибри (открывается в новой вкладке)
Клубничный торт Мэри Берри (открывается в новой вкладке) )
Сливочный крем можно приправить чем угодно, от шоколада до фруктов, и он прекрасно смотрится на начинке торта
3.
Масляный крем и глазурь
Уровень умения: Легко | Время подготовки: 10 минут | Идеально подходит для украшения: Капкейки и бисквитные торты
«Сливочный крем — это отличное покрытие и начинка для тортов, так как существует множество его видов — американский, швейцарский и французский, и это лишь некоторые из них. Его также легко ароматизировать экстрактами, шоколадом, спредами, соусами и даже порошками из сухофруктов», — говорит Наоми Болес. «Если вы новичок в украшении тортов, вы можете красиво украсить его в голом стиле или выложиться по полной с окантовкой. Единственное, что необходимо для работы с масляным кремом, — это шпатель для намазывания масляного крема и скребок для торта, чтобы получить ровные края».
Масляный крем — одна из самых популярных начинок для тортов, так как он может быть разных вкусов, разных цветов и может быть представлен различными способами, от завитков до гладкой поверхности мастихина.
Вы также можете превратить масляный крем в глазурь из сливочного сыра, заменив сливочное масло.
Главный совет: если ваш масляный крем слишком жидкий или жидкий, добавьте еще немного сахарной пудры или поместите его в холодильник, чтобы он немного застыл, прежде чем наносить его на торт.
Получить рецепт: Масляный крем (открывается в новой вкладке)
Получить рецепт: Глазурь из сливочного сыра (открывается в новой вкладке)
Рецепты с использованием масляного крема:
Кексы «Примула» с лимонным масляным кремом (открывается в новой вкладке)
Кокосово-шоколадный торт (открывается в новой вкладке)
Липкие кексы из ириски с соленой карамелью (открывается в новой вкладке)
Цветы такие красивые, а специально купленные для тортов тоже можно есть
4. Цветы
Уровень умения: Легко | Идеально подходит для украшения: Торты для особых случаев, особенно свадебные
От лепестков роз до веточек лаванды, придайте вашему торту весеннее настроение, украсив его цветами.
Они придадут аромату приятный и цветочный аромат.
«Съедобные цветы — прекрасный способ украсить торт, их легко можно купить в Интернете и в некоторых супермаркетах. Вы можете купить цветочные головки или целый цветок, включая листья и стебель», — говорит Наоми Болес. «Прессованные съедобные цветы — это простой способ украсить торт, который производит «вау-фактор», поскольку их просто нужно аккуратно вдавить в масляный крем. Это действительно популярный способ украшения свадебных тортов, особенно для свадеб, сделанных своими руками. Съедобные цветы, такие как лаванда, также хорошо подходят для печенья.
Главный совет: свяжите букеты цветов и положите их по краю торта или посыпьте масляным кремом лепестки роз. Кроме того, Кейт Тайнан предлагает подержать их в течение недели в цветочном прессе или между страницами тяжелой книги, чтобы они выглядели немного иначе.
Рецепты, которые можно попробовать с использованием цветов:
Миндально-абрикосовый торт с лепестками роз Fiona Cairns
Свекольно-шоколадный торт
Торт с лавандой и лимоном
Идеально подходит для детей и взрослых, ваши любимые шоколадные конфеты — замечательная и простая посыпка для торта.
Идеально подходит для украшения: Шоколадные торты
«Шоколад — это забавный способ украсить торт, который одинаково подходит для детского и взрослого торта. Просто выберите несколько любимых шоколадных конфет разных форм и размеров и приклейте их к торту с помощью растопленного шоколада, сливочного крема или королевской глазури. Вы можете закончить все это каплей расплавленного шоколада или дождем», — говорит Кейт Тайнан. Неважно, сложите ли вы их стопкой посередине, покроете ими весь торт или сделаете узор с их именами, ваши дети будут в восторге. торт, украшенный массой шоколадных батончиков – подумайте о батончиках Maltesers, Milky, Smarties, Mars… А для взрослых это отличный повод купить коробку шоколадных конфет и украсить ими. Просто постарайтесь не съесть слишком много по пути.
Полезный совет: если вы планируете украсить торт шоколадом, мы рекомендуем заранее покрыть его легким масляным кремом или растопленным шоколадом, чтобы шоколаду было к чему прилипнуть, иначе он будет падать.
место.
Рецепты, которые можно попробовать с шоколадом:
Шоколадный торт Maltesers (открывается в новой вкладке)
Шоколадный торт Smarties
Шоколадный торт «Взрыв» (открывается в новой вкладке)
Fondant fancy — это ретро-наслаждение
(Изображение предоставлено: Food and Drink/REX/Shutterstock)
6. Готовая помадка или сахарная паста
Уровень навыка: Easy | Идеально подходит для украшения: Фруктовые пирожные и бисквиты Victoria
Готовую помадку можно купить в большинстве супермаркетов в отделе для украшения тортов, и с ней действительно легко работать. Вы можете купить все виды различных цветов или добавить несколько капель пищевого красителя в белую помадку для своей собственной цветовой палитры. «Вы можете использовать помаду, чтобы покрыть весь торт, или вы можете использовать ее для создания фигур или даже милых моделей, таких как животные, чтобы пойти на торт.
Помадку также можно штамповать или гофрировать для украшения другого стиля», — говорит Кейт Тайнан.
Полезный совет. Прежде чем работать с помадкой, убедитесь, что у вас есть чистая сухая поверхность, на которую можно накатывать помаду или сахарную пасту. Посыпьте сахарной пудрой, чтобы она не прилипла, и используйте чистую скалку.
Рецепты, которые можно попробовать с готовой помадкой:
Необычный горошек (открывается в новой вкладке)
Детский торт ко дню рождения «Принцесса на горошине» (открывается в новой вкладке)
Большой кекс «Мадейра» (открывается в новой вкладке) вкладка)
Нарезанный или целый воздушный зефир — прекрасная идея для начинки торта
(Изображение предоставлено TI Media Ltd)
7. Зефир
Уровень навыка: Легко | Идеально подходит для украшения: Кексы, выпечка на лотках и торты ко дню рождения
Растопленный или целый зефир — простой способ превратить ваш торт в шедевр.
«Зефир — действительно недооцененный способ украшения тортов, но это очень весело. Для тортов на Хэллоуин их можно надеть на коктейльную палочку и покрыть белой помадкой, чтобы получились маленькие призраки. Они также отлично смотрятся на шоколадных капкейках, чтобы создать вкус горячего шоколада», — говорит Наоми Болес.
Полезный совет: когда дело доходит до растапливания зефира, лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием. Медленно и осторожно разогревайте зефир, стараясь не пережарить его, иначе у вас на руках останется липкое месиво.
Рецепты, которые можно попробовать с зефиром:
Торт на день рождения с шоколадом и зефиром (открывается в новой вкладке)
Кексы с зефиром в пекарне «Колибри» (открывается в новой вкладке)
Кексы с цветами зефира (открывается в новой вкладке) 90
5
Что может быть проще, чем посыпать сахарной пудрой?
(Изображение предоставлено TI Media Limited)
Уровень навыка: Простой | Идеально подходит для украшения: Бисквитные бисквиты и пирожные «Виктория»
Если вы ищете простой, но эффективный способ, сахарная пудра — отличный выбор для украшения.
Посыпьте ею весь торт, вырежьте шаблон из бумаги и посыпьте его, чтобы создать формы, или добавьте немного воды и ароматизированного экстракта, чтобы сделать сахарную глазурь, которая идеально подходит для посыпки больших тортов или кексов.
Сахарная пудра также необходима для приготовления американского сливочного крема. «Мой совет по работе с сахарной пудрой — класть ее в кухонный комбайн, а не просеивать — это гораздо менее грязно и делает свою работу. Кроме того, при приготовлении масляного крема в стационарном миксере накройте миксер влажным кухонным полотенцем, чтобы собрать всю глазурь», — говорит Наоми Боулз.
Главный совет: Когда дело доходит до посыпки торта сахарной пудрой, убедитесь, что он полностью остыл, иначе сахарная пудра растает.
Рецепты с сахарной пудрой:
Торт-сэндвич «Виктория» от Мэри Берри (открывается в новой вкладке)
Ледяные пирожные Мэри Берри (открывается в новой вкладке)
Сказочные пирожные с лавандой (открывается в новой вкладке)
Выглядит блестяще, имеет восхитительный вкус, скрывает недостатки вашего торта — что может не понравиться?
9.
Шоколадные палочки и сигареллы
Уровень умения: Легко | Идеально подходит для украшения: Шоколадные праздничные торты
Это прекрасный способ скрыть любые недостатки торта. Если он немного подгорел по краям и вам пришлось отрезать некоторые кусочки, или если он не поднялся так сильно, как вам хотелось бы, приготовьте шоколадные палочки и сигареллы. Просто покройте торт масляным кремом, шоколадной или королевской глазурью и прижмите их по краям торта. Они дают вам отличную рамку для украшения вашего торта обилием сладостей, фруктов или цветов.
Главный совет: чередуйте белые и молочные шоколадные палочки или сделайте смесь шоколадных палочек и сигарелл. Вы также можете использовать палочки KitKats в качестве эффективной альтернативы.
Рецепты шоколадных пальчиков и сигарелл:
Торт «Диггер» (открывается в новой вкладке)
Торт «Шоколадные пальчики» (открывается в новой вкладке)
Торт «Сигареллы» с начинкой из шоколадного мусса (открывается в новой вкладке)
Посыпка может сделать торт забавным, элегантным, красочным или каким угодно.
Очень просто, тоже очень просто
10. Посыпка и купленные в магазине украшения
Уровень навыка: Простой | Идеально подходит для украшения: Кексы и масляный крем или праздничные торты, покрытые глазурью
Если у вас мало времени, отдел для украшения тортов в местном супермаркете может спасти вам жизнь. От сотен и тысяч до готовых роз из помадки, вы можете найти множество прекрасных начинок, чтобы превратить ваш торт в произведение искусства.
«Посыпка сделает любую выпечку более особенной. Вы можете сделать это просто, посыпав небольшое количество сверху, или сделать все возможное и посыпать все это. Новый и популярный способ использования посыпки — смешивать ее со сливочным кремом перед нанесением на торт», — говорит Наоми Боулз.
Полезный совет: выберите тему посыпки — красную и зеленую на Рождество, желтую и розовую на День матери или ищите посыпку разных форм, например цветы, животные и даже мини-рождественские елки.
Рецепты, которые можно попробовать с посыпкой:
Безмолочные кексы (открывается в новой вкладке)
Ванильные кексы из пекарни «Колибри» (открывается в новой вкладке)
Сказочные торты с посыпкой (открывается в новой вкладке)
2
прекрасная морозная, но тропическая начинка для торта
11. Высушенный кокос
Уровень умения: Легко | Идеально подходит для украшения: Бисквит со вкусом кокоса или фруктовые кексы
Кокос можно запекать в торте или использовать для его украшения. Это более здоровый вариант, чем сахарная посыпка или сладости, и выглядит так же эффективно. Покройте торт легким масляным кремом или ганашем, а затем вдавите в него кокосовую стружку. Кокос настолько легкий, что его можно использовать для покрытия практически любого торта, от более легких вкусов, таких как ваниль и лимон, до более насыщенных тортов, таких как шоколадный и морковный торт.
Главный совет: после того, как вы их рассыпали, аккуратно прижмите кокосовую стружку к пергаменту для выпечки, чтобы она прилипла к торту.
Рецепты, которые стоит попробовать с кокосом:
Кокосовый пирог (открывается в новой вкладке)
Кокосовые квадратики с джемом (открывается в новой вкладке)
Кокосово-лаймовый пирог (открывается в новой вкладке)
Такой радостный 900 и красочный способ украсить торт – и да, мы имеем в виду как взрослых, так и детей
12. Сладости
Уровень умения: Легко | Идеально подходит для украшения: Выпечка на подносах и детские торты ко дню рождения
«Веселый и простой способ украсить торт. Вы можете покрыть весь торт конфетами или просто слегка украсить его. Если вы хотите добиться полного покрытия, маленькие круглые конфеты, такие как Smarties или Skittles, отлично подойдут, и вы можете сделать радужные полоски», — говорит Кейт Тайнан. «Если вы используете конфеты в обертках, вы можете оставить их в обертке на торте, чтобы они выглядели иначе. Леденцы на палочке также интересно украшать торт, особенно большие разноцветные леденцы, которые можно найти на берегу моря.
Поэкспериментируйте со смесью форм и размеров для ваших милых украшений».
Главный совет: выберите хороший выбор ярких конфет, не слишком больших и не слишком жевательных. Dolly Mixtures — отличный выбор, например, мармеладки.
Рецепты, которые можно попробовать со сладостями:
Торт Pick & Mix (открывается в новой вкладке)
Выпечка на подносе (открывается в новой вкладке)
Шоколадный торт (открывается в новой вкладке)
Дробленые орехи прекрасно подходят в качестве начинки для морковного пирога
13. Орехи
Уровень навыка: Легкий | Идеально подходит для украшения: Морковный торт, торт с кофе и грецкими орехами, шоколадный торт, фруктовый торт
Ореховая смесь идеально подходит для того, чтобы придать вашему торту новый вид. Вы можете посыпать все это мелко нарезанными орехами, включая бока, или посыпать более крупными орехами поверх масляного крема.
Соедините орехи с бисквитом торта, который вы готовите: если вы готовите морковный торт, грецкие орехи принесут удовольствие, если вы делаете торт с арахисовым маслом, арахис имеет смысл или если вы готовите шоколадный торт, сладкие орехи пекан — сказочное сочетание.
Главный совет: купите пакет смешанных орехов, если вам нужен выбор орехов, а не переплачивайте за множество разных орехов. И читайте состав — соленые орешки здесь точно не нужны. .
Рецепты с орехами:
Морковно-ореховый торт без глютена
Торт «Красный бархат»
Викторианский рождественский торт Mary Berry’s
Марципан — прекрасная начинка для любого фруктового пирога
14. Марципан
Уровень умения: Легко | Время подготовки: 40 минут | Идеально подходит для украшения: Фруктовые торты, миндальные бисквиты
Марципан идеально подходит для сдобных фруктовых тортов. Это отличная начинка для рождественского торта и тортов Simnel. Но марципан на всю жизнь, а не только на Рождество, ребята. Покрыть торт марципаном – это отличный способ придать вашему торту вкусный, влажный вкус миндаля. Это триумф – украсить домашний торт Баттенбург. Если вы чувствуете себя смелым, вы можете сделать свой собственный дома — у нас даже есть рецепт без орехов, чтобы аллергики тоже могли им насладиться — хотя вы также можете купить его готовым в отделе для выпечки.
Вы также можете вылепить из цветного марципана украшения, такие как персонажи и животные, для верха торта.
Полезный совет: убедитесь, что ваши рабочие поверхности и руки чистые, прежде чем пытаться использовать эту технику. С марципаном тоже нужно работать быстро, чтобы убедиться, что он не треснет и не высохнет.
Получить рецепт: Марципан (открывается в новой вкладке)
Рецепты, которые можно попробовать с использованием марципана:
Яичный мини-торт Симнел (открывается в новой вкладке)
Торт «Симнел» (открывается в новой вкладке)
Марципановые свинки (открывается в новой вкладке)
Сделайте это личным, написав сообщение на торте
(Изображение предоставлено foodfolio / Alamy Stock Photo)
15. Персонализированная глазурь
Уровень умения: Легко | Идеально подходит для украшения: Праздничные торты, покрытые помадкой
Сделайте так, чтобы кто-то почувствовал себя особенным, написав личное сообщение на торте.
Проще всего это сделать с помощью глазури для письма, но вы также можете купить съедобные ручки для рисования или специальные штампы для украшения тортов, чтобы выдавливать слова на помадке.
Полезный совет: если вы не можете найти глазурь для письма в супермаркете, вы можете использовать масляный крем или сахарную пудру, смешанную с небольшим количеством воды. Однако он должен быть толстым, чтобы вы могли пропускать его через тонкое сопло для написания сообщений.
Рецепты глазури для письма:
Украшения для торта в форме сердца
Разноцветные капкейки
Торт ко дню отца
5 Домашняя карамель , или купленный в магазине, выбор за вами
(Изображение предоставлено TI Media Limited)
16. Карамель
Уровень навыка: Средний | Время подготовки: 20 минут | Идеально подходит для украшения: Карамельные бисквитные торты, пирожные, шоколадные торты очень впечатляющий способ закончить свой торт.
Вы можете сбрызнуть его сверху, оставить для застывания, чтобы он стал хрустящим, или добавить его в сливочный сыр, чтобы получилась карамельная глазурь. Вы также можете попробовать использовать карамель соленая (откроется в новой вкладке).
«Простая капля карамели на торт может действительно произвести впечатление. На вкус тоже вкусно. Просто убедитесь, что ваша карамель имеет правильную консистенцию, прежде чем украшать ее — она должна медленно стекать с ложки и не быть слишком жидкой или слишком густой», — говорит Кейт Тайнан.
Полезный совет: если вы решили приготовить карамель с нуля, варите ее постепенно на медленном огне, иначе она сгорит и вам придется начинать все сначала.
Получить рецепт: Карамель (открывается в новой вкладке)
Рецепты, которые можно попробовать с карамелью:
Пряный тыквенный пирог (открывается в новой вкладке)
Пирожные с соленой карамелью (открывается в новой вкладке)
5
5
5
Торт с карамельным бисквитом (открывается в новой вкладке)
Отличное мастерство — и великолепная начинка для торта
(Изображение предоставлено TI Media Limited)
Безе
Средний уровень навыка: 903 1 | Время подготовки: 30 минут | Идеально подходит для украшения: Лимонные кексы
Взбейте несколько мягких безе с яичными белками и сахаром и аккуратно нанесите ложкой или отсадите на торт.
Если вы хотите классическое хрустящее безе, вы можете подрумянить его снаружи с помощью паяльной лампы или быстро подогреть в духовке.
Полезный совет: если вы никогда раньше не готовили безе, вы можете приготовить его на медленном огне в духовке на медленном огне и добавить к торту в качестве начинки, вместо того, чтобы намазывать его.
Получить рецепт: Безе (откроется в новой вкладке)
Рецепты, которые можно попробовать с безе:
Тонкий морковный пирог с безе (открывается в новой вкладке)
Лимонные кексы с безе в вкладках)
(открывается в новой вкладке)
Пирог с лимонным безе
Будет ли он проще и привлекательнее, чем начинка для торта Nutella?
18: Развороты
Уровень умения: Легко | Идеально подходит для украшения: Шоколадный бисквит или бисквит «Виктория»
От «Нутеллы» до мармелада — спреды — очень мудрый выбор, если у вас мало времени и денег, когда дело доходит до украшения торта.
Просто равномерно распределите по торту мастихином или ложкой и посыпьте посыпкой, фигурками из помадки или свежими фруктами, если хотите.
«Спреды очень полезны в выпечке. Это так же просто, как смешать несколько чайных ложек с тестом для торта или смешать с масляным кремом, и тогда вы мгновенно получите узнаваемый вкус. Кроме того, если вам нравится стиль капельных тортов, растопленный шоколад отлично подойдет. Все, что вам нужно сделать, это растопить немного в микроволновой печи, а затем вы можете использовать это для эффекта капель, а не для приготовления шоколадного ганаша», — говорит Наоми Боулз.
Полезный совет: если вы украшаете густым намазом, таким как Nutella или арахисовое масло, убедитесь, что ваш торт слегка теплый, так намазка немного растает, и с ней будет легче работать.
Рецепты, которые можно попробовать со спредами:
Торт с нутеллой (открывается в новой вкладке)
Торт с мармеладом (открывается в новой вкладке)
Кокосовое варенье (открывается в новой вкладке)
9000 или свадебный торт, королевская глазурь является классической начинкой для торта
19.
Королевская глазурь
Уровень умения: Средний | Идеально подходит для украшения: Фруктовые торты
Королевская глазурь идеально подходит для создания снежно-белого эффекта на Рождество и является идеальной посыпкой для богатого фруктового торта (она редко используется для бисквитов). Покрытие марципаном перед глазурью запечатывает влагу в торте и предотвращает окрашивание глазури цветами торта.
Вы также можете вырезать узоры, от звездочек до сердечек, в глазури или придать ей любую форму (даже человека или людей, для которых торт!) для верхней части торта.
Полезный совет: для окрашивания королевской глазури используйте гелевые пасты вместо жидких пищевых красителей. Это гарантирует, что консистенция смеси не изменится. Добавляйте понемногу, так как цвета имеют тенденцию быть сильными.
Получить рецепт: Королевская глазурь (открывается в новой вкладке)
Рецепты, которые можно попробовать с использованием королевской глазури:
Мятный торт «Красный бархат» (открывается в новой вкладке)
Рождественский торт Мэри Берри (открывается в новой вкладке) )
С помадной массой можно весело провести время
(Изображение предоставлено Maria Dryfhout / Alamy Stock Photo)
20.
Формы из помадки
Уровень навыка: Средний | Время подготовки: Примерно 30 минут | Идеально подходит для украшения: Праздничные торты
Немного потренировавшись, вы сможете делать довольно впечатляющие фигурки из помадки, которые будут украшать ваш торт. Попробуйте съедобных фигурок из помадки от динозавров до кошек и пингвинов, в зависимости от случая — вам понадобится немного времени и терпения. Просто купите различные упаковки цветной помадки в отделе выпечки.
«Вам также понадобится скалка. Длинный акриловый лучше всего, и возьмите более тяжелый, так как это значительно облегчит нанесение глазури», — говорит Кейт Тайнан.
Полезный совет. Формы для помадки идеально подходят для приготовления заранее, если вы храните их в герметичном контейнере и осторожно обращаетесь с ними, когда дело доходит до нанесения их на торт.
Рецепты изготовления фигурок из помадки:
Бантик из помадки (открывается в новой вкладке)
Собака из помадки (открывается в новой вкладке)
Блоки имен из помадки (открывается в новой вкладке)
Взбитые сливки — прекрасная начинка для ретро-выпечки
21.
Сливки
Уровень умения: Легко | Время подготовки: 5 минут | Идеально подходит для украшения: Гато и фруктовые бисквиты
Сделайте свой торт еще более вкусным, покрыв его свежевзбитыми сливками, которые всегда являются идеальной основой для шоколадных конфет или фруктов. С кремом очень легко работать, его можно намазывать или намазывать на торт в зависимости от его толщины.
Полезный совет: помните, что крем должен храниться холодным в холодильнике, поэтому, если вы планируете приготовить торт заранее, храните его в холодильнике или добавляйте крем в последнюю минуту.
Рецепты, которые можно попробовать с кремом:
Классический шварцвальдский торт (открывается в новой вкладке)
Торт с клубникой и кремом (открывается в новой вкладке)
Лимонный кремовый торт (открывается в новой вкладке)
Видео Неделя
Лара Килнер — писатель и редактор с двадцатилетним опытом работы в национальных газетах, журналах и веб-сайтах.